Выращивание физалиса из семян в открытом грунте: Физалис. Выращивание из семян

Разное

Содержание

Физалис: секреты выращивания из семян, посадка и уход в открытом грунте

Физалис – еще одно растение из семейства Пасленовых, которое часто сравнивают с томатами. В нашей стране культура стала известна не так давно, но с каждым годом становится все популярней. И это не удивительно, ведь в плодах содержится много полезных для организма веществ (пектина), а ягоды очень вкусные. Из них можно варить варенья, джемы и делать другие заготовки. Несмотря на то, что растения похожи на томаты, посадка, выращивание и уход за физалисами имеют свои особенности.

Кстати! Обязательно попробуйте вырастить физалисы на даче. Несмотря на то, что растения еще малоизвестны, они очень неприхотливы и практически не поражаются в нашем климате болезнями и вредителями. Вырастить и ухаживать за любыми видами физалиса сможет даже неопытный огородник.

Содержание статьи

Какой бывает физалис

Существует несколько видов культуры. Съедобные физалисы – это похожие на помидоры овощи и ягоды со вкусом изюма, земляники или ананаса. Декоративные физалисы похожи на китайские фонарики, используются для украшения участков, но ядовиты, поэтому в пищу не пригодны.

Физалис овощной

На кустистых растениях образуются похожие на томаты плоды, которые сверху спрятаны в чехлик. Свежие плоды овощного физалиса не вкусные, поэтому их используют для приготовления заготовок. Очень вкусным получается варенье, которое по вкусу напоминает инжирное.

Хранить ягоды (плоды) можно в чехликах в прохладных условиях около трех месяцев.

Физалис ягодный

Земляничный, ананасовый, изюмный и другие виды ягодного физалиса можно употреблять свежими. Их вкус напоминает вкус того растения, названия которых они имеют. Ягоды также спрятаны в чехлики, но размер у них меньше, чем у овощных физалисов. Поскольку хранится в прохладных условиях они долго (до полугода), можно зимой наслаждаться вкусом земляники, ананаса и т. д. Изумительно вкусным из них получается варенье.

Кстати! При правильной посадке и выращивании физалиса на каждом кустике образуется до 80 ягод. Поэтому, если вы будете выращивать культуру впервые, еще ни разу не пробовали плоды и не знаете, что будете делать с урожаем, посадите в первый год 5-10 растений. На пробу этого будет точно достаточно.

Физалис декоративный

На кустах высотой от 90 см к осени образуются ярко-красные или оранжевые коробочки. Именно они украшают участки, так как цветы физалисов мелкие и невзрачные. Красные фонарики используют для украшения клумб, составления букетов и композиций. В пищу употреблять плоды декоративных физалисов нельзя.

Особенности выращивания

Как мы уже писали выше, выращивание физалисов из семян, посадка и уход мало чем отличается от выращивания помидоров в открытом грунте. Есть только небольшие нюансы, которые необходимо знать:

  1. Рассада физалисов растет очень быстро. Поэтому овощные сорта сеять следует на 10-14 дней позже, чем томаты на рассаду для открытого грунта.
  2. В Средней полосе России, Сибири и на Урале ягодный физалис (земляничный и т. д.) рекомендуется выращивать в парниках или теплицах.
  3. Пасынковать растения не нужно, так как именно на этих побегах у них образуются плоды.
  4. Не рекомендуется собирать несозревшие ягоды. Лучше дождаться, когда они созреют на кустах или даже сами опадут.
  5. Сажать овощной физалис в любом регионе можно осенью под зиму. Для этого семена высевают по мерзлой земле, заранее подготовив почву.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ОБ ОСОБЕННОСТЯХ ВЫРАЩИВАНИЯ ФИЗАЛИСА В ПОДМОСКОВЬЕ

Когда сажать физалис по срокам и Лунному календарю

Растение быстро растет, поэтому в южных регионах семена физалисов сеют в апреле-мае сразу в открытый грунт. В средней полосе страны (Подмосковье), на Урале, в Сибири овощные и земляничные виды выращивают через рассаду. Для этого посевами занимаются с февраля по апрель. Такой разрыв в сроках посадки зависит от сорта растения, каждый из которых имеет свой срок созревания:

  • поздние сорта созревают за 150-160 дней;
  • среднеранние созреют через 110-130 дней после появления всходов;
  • ранние – через 90-110.

Но даже поздние сорта слишком рано сажать не рекомендуется, иначе в домашних условиях рассада перерастет, вытянется и будет хилой. В грунт молодые растения высаживают в возрасте 30-45 дней (в зависимости от сорта).

Посевом поздних и среднеранних сортов лучше заняться в марте-начале апреля, а ранних – в середине или конце апреля. Все зависит от сорта и погодных условий в вашем регионе. Высаживать рассаду следует после угрозы весенних заморозков или высадить раньше, соорудив над ней временный парник.

Чтобы физалисы успели созреть, для районов с коротким летом рекомендуется выбирать среднеранние и ранние сорта.

 

Для получения раннего урожая некоторые бывалые огородники занимаются посадками в феврале. Но в этом случае рассаду после высадки нужно будет защищать от заморозков или выращивать физалисы в теплице.

Благоприятные дни для посева семян физалиса в 2021 году по Лунному календарю:

  • 12-14, 17-19, 22-23, 24 (до 15.00) февраля;
  • 1-4, 16 (с 14. 00), 17-18, 21 (с 15.00), 22-23 марта;
  • 8, 9, 13-14, 18-19, 25-26 апреля;
  • 5-6, 12, 15-17, 22-25 мая;
  • 1-3, 11-13, 18-22 июня.

Для подзимнего посева физалисов осенью 2021 года благоприятные дни:

  • 7-9, 16-17, 21-22, 26-27 октября;
  • 2-4, 12-14, 17-18, 22-24, 30 ноября.

Выращивание физалиса из семян

Посев на рассаду пошагово с видео

Сеять семена физалисов на рассаду можно сразу в одноразовые стаканчики или общие емкости (контейнер, ящик) с последующей пикировкой:

  1. Заполните емкость влажной универсальной почвой для рассады или для томатов. Не забудьте на дне контейнера сделать дренажные отверстия. Садовый грунт перед посевом полейте розовым раствором марганцовки, а лучше разведенным по инструкции Фитоспорином.
  2. Семена у физалисов меньше, чем у томатов, поэтому помещают их на глубину в 0,5 см.
  3. Семена присыпьте землей и увлажните посевы отстоянной водой с помощью пульверизатора.
  4. Накройте емкости пленкой и уберите в теплое место до прорастания семян.

Посевы каждый день проветривайте и проверяйте влажность почвы. При необходимости землю опрыскивайте отстоянной водой.

СМОТРИТЕ ВИДЕО – КАК ПОСЕЯТЬ СЕМЕНА ФИЗАЛИСА НА РАССАДУ

Как ухаживать за рассадой

Уход за рассадой овощных и ягодных физалисов заключается в обеспечении растений хорошим освещением, своевременных поливах и подкормках:

  1. Южной культуре необходимо много света, иначе рассада начнет вытягиваться. Появившиеся входы поставьте на самый светлый подоконник или лоджию. Проследите, чтобы прямые солнечные лучи на них не попадали.
  2. Поливайте физалисы по мере подсыхания верхнего слоя почвы, но так, чтобы грунт не был слишком мокрым.
  3. При появлении 2-3 настоящих листьев рассадите растущую в одной емкости рассаду по отдельным горшкам. Пикировать физалисы следует осторожно, чтобы не повредить корни. Подойдет почва для рассады.
  4. Если рассада физалиса будет расти в домашних условиях больше месяца, через две недели внесите удобрение для рассады. Это может быть специальная подкормка для пасленовых культур или универсальное удобрение для рассады. Удобрять следует каждые две недели.
  5. За 10 дней до высадки в грунт начните закалять рассаду физалиса. В первый день вынесите растения на балкон или участок на час, увеличивая время закалки понемногу каждый день. Выставляйте рассаду сначала днем в полутень, а затем на хорошо освещенное место.

ВИДЕО ПИКИРОВКИ ФИЗАЛИСА

Посадка и уход в открытом грунте: видео и советы

Высадка рассады

Как только минует угроза заморозков, можно заняться посадкой физалисов в открытый грунт. Участок должен быть обязательно солнечным. Проследите, чтобы грядка не находилась в низине и близко не пролегали грунтовые воды. Застоя воды физалисы не любят.

К составу почвы физалисы нетребовательны. Не любят они только кислый грунт. Поэтому при перекопке грядки внесите в землю доломитовую муку или в каждую лунку по горсти золы. Также удобрите почву перегноем – добавьте по горсти в каждую лунку.

Внимание! Не подкармливайте физалисы свежим навозом. Иначе вместо урожая вы получите большие красивые кусты.

 

Поскольку кусты физалиса сильно разрастаются, лунки для посадки делайте на расстоянии друг от друга в 45-55 см. Для овощных сортов дистанция между рядами должна быть 70-80 см, а для перуанского ягодного вида – 40-60 см.

Посадка рассады физалиса в грунт ничем не отличается от посадки кустов томатов. Растения заглубляют до первого настоящего листика, присыпают почвой и хорошо проливают теплой водой. Если рассада вытянулась, ее можно посадить с наклоном и засыпать землей оголенный нижний стебель, удалив несколько нижних листов.

Сверху почву на грядке вокруг посадок посыпьте торфом или другой мульчей. Она не даст почве пересыхать и покрываться коркой.

Внимание! Во время посадки рекомендуется воткнуть около кустов колышки, к которым впоследствии будут подвязываться разросшиеся растения.

 

СМОТРИТЕ ВИДЕО: КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ РАССАДУ ОВОЩНОГО ФИЗАЛИСА НА ГРЯДКУ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Как ухаживать за физалисом на даче

Уход за физалисом на грядке в открытом грунте много времени у дачников не займет:

  1. Поливать растения следует по мере высыхания грунта. Если летом регулярно идут дожди, поливы могут не понадобится совсем.
  2. После поливов или дождей удаляйте сорняки и аккуратно рыхлите почву.
  3. Подкармливают физалисы раз в две недели. В первое время, пока кусты растут, можно подкармливать Зеленым удобрением. Затем во время цветения и плодоношения выбирайте фосфорно-калийные удобрения. Подойдет также настой золы.
  4. В конце лета для ускорения созревания плодов верхушки кустов рекомендуется прищипнуть. Пасынковать растения не надо.

Собирать ягоды физалиса начинают с низа куста. Именно там созревают первые плоды. Срывать их лучше уже спелыми или чуть недозревшими. Перед хранением на зиму просушите урожай.

На фото урожай ягодного физалиса

Хранить физалис следует при температуре в пределах +12..+14 градусов. При комнатной температуре ягоды вскоре начнут вянуть или гнить.

СМОТРИТЕ ВИДЕО – КАК И КОГДА СОБИРАТЬ УРОЖАЙ ФИЗАЛИСА, ГДЕ И КАК ХРАНИТЬ ЯГОДЫ

Выращивать южную культуру можно не только в регионах с теплым климатом, но и в Подмосковье, Сибири, на Урале, Дальнем Востоке. Тем более что выращивание физалиса из семян, посадка и уход за растениями в открытом грунте много времени не займет. Богатых вам урожаев вкусных и полезных ягод!

Выращивание физалиса и уход за ним

Этот оригинальный представитель семейства пасленовых классифицируется на множество видов. Их насчитывается более сотни. На территории РФ известны три из них – один декоративный (Physalis alkekeng, именуемый китайским фонариком) и два сорта физалиса, пригодных в пищу (земляничный Physalis pubescens, который нередко называют ягодным, и овощной Physalis philadelphica). Эта статья поможет читателю разобраться со всеми нюансами ухода и выращивания физалиса.

Особенности разновидностей физалиса

Физалис декоративный – многолетник. Отличается неприхотливостью в уходе, устойчив к низким температурам, поэтому проблем с выращиванием данного вида растения не бывает. Побеги с плодами в виде фонариков оригинальной формы используются для украшения помещений. Если их расположить в вазонах и не беспокоить (сухое растение очень ломкое), то они могут радовать глаз своей красотой не один год.

Физалис овощной – отличается устойчивостью к низким температурам и высокой урожайностью. Данный вид растения относится к однолетникам, с крупными (до 50 г) плодами. Их несложно хранить в течение длительного времени. Используются для приготовления салатов, приправ, маринуются. Сорта «Московский ранний» и «Королек» имеют сладковатый привкус, поэтому являются самыми культивируемыми на садовых участках.

Физалис ягодный (земляничный) – культура более теплолюбивая, дающая мелкие плоды (до 8 – 10 г). Они употребляются или в свежем виде, или идут на приготовление мармелада, джемов, варенья. Сложность разведения в том, что процесс созревания протекает дольше, чем у других видов этого растения. Но это сполна компенсируется высокими вкусовыми качествами плодов, за что они и ценятся гурманами.

Нюансы выращивание физалиса

Посадка и уход за физалисом в открытом грунте зависит от конкретного вида растения и местных условий. Одни размножаются семенами, непосредственно в открытом грунте. Для выращивания других приходится готовить рассаду, как это делают садоводы, культивирующие на участках томаты.

Подготовка физалиса к посадке семенами

Такой способ разведения физалиса практикуется в местности с мягким климатом, в условиях, когда почва глубоко не промерзает, и плюсовые температуры устанавливаются уже к середине марта. Особенность такой методики выращивания в том, что растение отлично размножается самосевом, поэтому семена помещаются в грунт только один раз (если это физалис декоративный). Дальше придется лишь следить за развитием культуры и своевременно удалять лишние побеги (прореживать делянку).

Селекция семян

Они у физалиса мелкие, поэтому перебирать их поштучно бессмысленно. Чтобы выбрать пригодные для высадки, готовят 5%-й солевой раствор. При загрузке семян в емкость и перемешивании те из них, что всплывают на поверхность, отбраковываются. Осевшие же на дно считаются пригодными для посадки.

Они подвергаются дезинфекции (на полчаса погружаются в слабый раствор марганцовки), промываются, слегка подсушиваются и откладываются до посева. В принципе, эту процедуру можно проводить непосредственно на дачном участке, перед помещением семян в открытый грунт.

Выращивание рассады

Такая методика позволяет получить урожай физалиса раньше, поэтому практикуется при разведении его овощного или ягодного вида. Семена высаживаются в подготовленные емкости из расчета на 1 росток не менее 0,5 л, примерно за 6 недель до посадки на участке. Садоводы, не желающие (или не имеющие времени) заниматься пикировкой растения, используют полулитровые банки. При высадке в контейнер примерная схема – 6 х 8.

Необходимо придерживаться определенного температурного режима, иначе первых всходов придется ждать довольно долго, что нарушит планы (изменит сроки) по пересадке рассады в открытый грунт. Оптимально для прорастания семян физалиса – 22±2 ºС.

Что учесть:

  • Влажность в помещении должна быть нормальной. Сырость приведет к тому, что молодой физалис будет поражен «черной ножкой».
  • Сквозняки для растения опасны, хотя оно и нуждается в регулярном проветривании.
  • Освещение – яркое, но не прямое, а рассеянное.
  • На этапе выращивания рассады физалис необходимо подкармливать. Например, разведенным птичьим пометом или древесной золой (1 к 20). После внесения удобрения почва (во избежание ожогов ростков) проливается чистой водой.
  • Чтобы не повредить рассаду при разделении ростков перед посадкой, необходимо еще в процессе выращивания делать пикировку. Она проводится, когда на стволе появляются два полноценных листика. Этот побег перемещается в отдельную емкость. Например, в банку или стаканчик из пластика. Довольно удобно, поэтому опытные дачники сразу закупают их, учитывая «копеечную» стоимость, в количестве нескольких десятков.

Перед непосредственным помещением семян в грунт они выдерживаются в марганцевом (концентрированном, крепком) растворе не менее ½ часа.

Подготовка почвы

В принципе, к ее составу физалис нетребователен, и хорошо развивается практически в любом грунте. Ограничение лишь по его кислотности. Данный показатель (рН) не должен превышать 4,5. Ее следует слегка удобрить органикой. Но только не свежим навозом!

При разведении в домашних условиях (на рассаду) рекомендуется готовить почву по следующему рецепту (в частях): торф – 2, компост и земля садовая – по 1, песок крупнозернистый – 0,5.

Схема выращивания культур на каждой даче своя. К тому же большинство садоводов придерживается правил севооборота. При высадке физалиса в открытый грунт нужно ориентироваться на то, что ранее произрастало на данной делянке. «Родственники» этого растения – картофель, перцы, баклажаны, томаты. После них на таком сегменте физалис можно разводить лишь спустя года 3 – 4, не менее. Причина в том, что перечисленные культуры вытягивают из почвы практически одни и те же вещества, что обедняет ее и нарушает естественный баланс. Кроме того, у них и общие вредители, которые могут достаться в «наследство» физалису.

Высадка растения на участке

Точное время определяется, исходя из местных условий. Посадку физалиса можно производить как весной (последняя декада апреля – первая мая), так и осенью (в конце сентября –  октябре). Следует ориентироваться на температуру грунта. Хоть растение и устойчиво к заморозкам, но он должен быть уже хорошо прогрет. Определить это несложно. На практике садоводы проверяют готовность почвы на ощупь. Достаточно ранним утром погрузить в нее палец, и станет понятно, теплая земля на делянке или еще холодная.

Что учесть при посадке:

  • Сегмент территории, на котором планируется разводить физалис, должен быть защищен от ветра (растение не любит сквозняков), и освещен большую часть дня. Хотя прямых лучей следует избегать. Способов много – высаживание около кустов или деревьев, установка перголы и так далее.
  • Работа проводится или до восхода солнца, или после захода. Исключение лишь пасмурные дни, когда посадкой физалиса можно заниматься в любое время.
  • Растение интенсивно разрастается и обильно ветвится. Поэтому его высаживают в так называемом «шахматном порядке». Оптимальное расстояние между ростками 40 – 45 см.
  • Глубина лунок выбирается исходя из особенностей стеблей. Они погружаются в грунт до первого листика.

Во всем остальном технология та же, что и для томатов. В ямку наливается пара кружек воды, устанавливается рассада, распрямляются корни, присыпаются землей, которая слегка придавливается, и обводится контур. В завершении почва обильно орошается. Чтобы упростить дальнейший процесс выращивания физалиса, рекомендуется, как и для большинства садовых культур, произвести ее мульчирование.

Особенности ухода за физалисом

Хотя физалис и неприхотлив, но определенных правил следует придерживаться.

  • Регулярная обработка грунта, особенно после полива. Корни физалиса нуждаются в интенсивном притоке кислорода, поэтому рыхление почвы должно производиться систематически.
  • Орошение делается по необходимости. Земля не должна быть избыточно влажной, но и пересушивать ее нельзя.
  • Так как растение интенсивно развивается, то необходимо следить за участком, на котором оно высажено. Прополку нужно делать своевременно, не запускать делянку. Вся сорная трава, лишние побеги удаляются сразу же.
  • После полива, в период вегетации, необходимо подкармливать растение. Физалису нужна органика, поэтому желательно использовать в качестве удобрения растворы куриного помета или золы (1 к 15), или коровяка (1 к 10).
  • Такие мероприятия, как обрезка и пасынкование, не проводятся. Это одна из особенностей ухода за физалисом. Его плоды развиваются преимущественно в разветвлениях, поэтому убирая лишние, садовод искусственно снижает урожайность культуры. И наоборот, она повышается, если кустик сильно ветвится.

Выращивание физалиса декоративного имеет свои особенности. Этот вид растения отличается агрессивностью, поэтому требует повышенного внимания. Необходимо проводить регулярную прополку сегмента земли, на котором он высажен, с целью удаления лишних всходов.

Сбор плодов

Снимать урожай, как правило, можно через 2 месяца после высадки физалиса на участке. К этому времени они уже созревают. Заниматься этим нужно только в сухую погоду. Пригодны для использования в пищу или переработки и те, что опали на землю. Необходимо лишь осмотреть и отбраковать плоды, которые явно подгнили.

Подготовка физалиса к зимовке

  • Стебли культур овощной и ягодной, как и все томаты, после сбора урожая утилизируют, а почва перекапывается.
  • Декоративный физалис на зиму остается в грунте, но полностью обрезается, до уровня земли. Из веточек с плодами формируются букеты, которые и используются для украшения жилища.

Посадка Физалиса и уход в открытом грунте

Физалис – своеобразное растение семейства пасленовых. Разнообразие сортов порождает незнание огородников об этой культуре. В статье расскажем про выращивание физалиса в открытом грунте, определим когда и как сажать, как размножать рассадой и ухаживать.

Названий у этого представителя несколько, но сам вид разделен на две группы:

  1. Декоративную. Относится к несъедобным растениям, служащим для украшения. Плоды зачастую, ядовиты. Отличается яркой окраской оболочки. Цветет в начале лета, затем к осени вызревает плод. Различают высокорослые виды (90см) и миниатюрные (45 см). В некоторых странах служит неизменным атрибутом Новогодних и Рождественских праздников.
  2. Пищевую. В этой группе существуют две формы – ягодная и овощная.

Основные представители пищевого физалиса, выращиваемого огородниками

Физалис обыкновенный

Для огородников, среди приемлемых для выращивания сортов физалиса, следует отметить:

Ягодная форма Описание Овощная форма Описание
Земляничный

Сорта Конфетный, Филантроп

Теплолюбив.

Ягоды имеют привкус земляники.

Пригоден для сушки.

Полезен больным сахарным дтабетом.

Московский ранний 2045 Раннего срока созревания, с желтыми плодами до 70 г веса.

Куст полустоячий.

Урожайность высокая.

Холодостойкий.

Пригоден для видов кулинарной обработки.

Перуанский Вкус сходен с плодами апельсина или ананаса.

Сочные плоды.

Грунтовый Грибовский 2046 Среднеранний, высокоурожайный, холодостойкий.
Флоридский Сладкий вид с фруктовым оригинальным вкусом Кондитерский 2047 Средний с хорошей лежкостью.

Плоды до 50 г веса, зеленого цвета, отличаются высокой кислотностью.

Используется как желирующий продукт в кулинарии.

·          «Сливовый джем» Привкус сладкого винограда.

Окраска плодов фиолетовая.

Мексиканский Существуют разновидности, отличающиеся цветом, формой и вкусом плодов

Способы выращивания физалиса, используемые огородниками на участках

Многолетний физалис размножают черенкованием и семенами, а вот однолетний ограничивает свое распространение только семенным способом.

Метод Технология
Черенкование для многолетних

Способ подходит для выращивания культуры в теплице.

1.    Верх стебля срезают с развитыми междоузлиями (3 шт).

2.    Посадка сразу в рыхленный грунт.

3.    Углубить черенки на половину длины.

4.    Полив с последующим укрытием пленкой с отверстиями (вентиляция).

5.    Затенить от прямых солнечных лучей.

6.    Не допускать пересыхания грунта.

7.    Снять пленку после полного укоренения.

8.    Дальнейший уход обеспечивают как для взрослого растения.

1 способ семенами 1.    Сеют семена в посадочные горшки, наполненные грунтом. Время – первая декада мая.

2.    Тару прикапывают в огороде, притеняют, укрывают, вентилируют.

3.    Подросшие сеянцы пересаживают на постоянное место жительства.

2 способ семенами 1.    Семена сеют в посадочную тару ранней весной (март, апрель).

2.    Полить, накрыть стеклом.

3.    Температура для сеянцев

+ 20°C.

4.    Полив, подкормки по рекомендациям для рассады физалиса.

Используйте в средней полосе рассадный способ, чтобы ускорить время созревания и период плодоношения физалиса.

Физалис размножается и безрассадным способом. Недостатком его является позднее плодоношение, а преимуществом – здоровая крепкая, закаленная рассада. Рассмотрим технологию размножения семенами подробнее.

Пошаговые рекомендации для огородников по посеву семян физалиса на рассаду

Огородники знают, что для выращивания рассады нужны семена и соблюдение технологии. Рассмотрим основные этапы:

  1. Срок. Когда начинать посев семян вычисляют с помощью простых расчетов. На постоянное место жительства физалис высаживают в возрасте 45-50 дней. Выбираем оптимальные дни для региона (учитывая погодные условия) и отсчитывая срок готовности рассады (30 дней). Для Средней полосы и Южного Урала получаем первую декаду апреля. Для точности сверяем с лунным календарем дни посева пасленовых и приступаем. Читайте также статью: → “Сроки посева семян на рассаду».
  2. Подготовка семенного материала. Мелкие семена поместите в солевой раствор (5%) и отберите те, которые утонут. Промойте и подсушите. Для обеззараживания подержите в растворе марганцевокислого калия или фитонцида в течение 25 минут. Перед посевом семена подсушите, чтобы они не слипались при закладке в грунт. 
  3. Готовим почвосмесь. Пригоден готовый грунт для томатов или перца. Самостоятельно готовят состав в частях: торф – 2, перегной или компост – 1, дерновая земля – 1, песок промытый – 0,5. При высокой кислотности торфа добавляют золу древесную. Перемешать смесь и прогреть не менее часа, чтобы предохранить растение от грибковых поражений.
  4. Закладываем семена. Посадочную емкость наполняют грунтом, уплотняют немного и распределяют семена равномерно по поверхности. Сверху опять грунт и уплотняем, чтобы полив не смыл семена. Глубина заделки – 1 см. Такой же порядок при посеве в торфяные таблетки, только досыпать землю не нужно. В размоченную таблетку помещают семя и поливают. Читайте также статью: → “Отзыв об использовании торфяных таблеток для рассады».
Поливайте грунт аккуратно, используя насадку с мелким распылением. Дожидайтесь впитывания влаги перед добавлением новой порции воды.

Пикировка сеянцев рассады физалиса

Процедуру проводят в фазе двух листьев (настоящих). Сеянцы прореживают или перемещают в тару большего размера. Перед пикировкой рассаду требуется обильно полить. Затем сеянец с комом земли пикируют с помощью заостренного предмета (колышка). Разветвленные и длинные корни обрезают.

Сеянец помещают в лунку и придавливают грунтом, придерживая растение, чтобы не повредить. В процессе пикирования отбраковывают слабые, пораженные черной ножкой или недоразвитые экземпляры.

Распикированные сеянцы поливают с края тары, чтобы не нарушить положение растения. Если грунт оседает, придется добавить. Земля в горшках должна быть ниже верхней границы тары на 1 см. сеянцы заглубляют до первых листьев. Высокорослые сорта пикируют дважды (по необходимости) по такой же технологии.

Оптимальный уход за рассадой

Уход за сеянцами включает традиционные пункты для овощной рассады:

  1. Температурные показатели. Физалис беспроблемно растет при температуре +22°C. Нарушение режима приводит к вытягиванию и ослаблению рассады. Если рассада выращивается на улице под укрытием, то пленку снимают в дневное время для развития корневой системы и перехода сеянцев на собственное обеспечение питанием из грунта. В домашних условиях снижают температурный показатель с этой же целью. Второй вариант – вынести ящики с растениями на улицу после обеда.
  2. Освещение. К полному свету сеянцы привыкают постепенно. Это убережет от солнечных ожогов нежные растения. поэтому выносят на воздух ящики сначала вечером, затем утром и вечером, и только потом оставляют на полный световой день (в пасмурную погоду). Постепенно приучают рассаду к ночной температуре. Одновременно происходит закаливание растений.
  3. Полив. Оптимальное время – первая половина дня, чтобы влажность в парниках или теплице к вечеру снизилась. Воду подогревают до 15-18 градусов в прохладные дни. Следят за увлажнением грунта и обеспечивают отсутствие сорняков. Физалис не любит застоя воды. Землю поддерживают во влажном состоянии без переувлажнения. Перед высадкой на постоянное место жительства, полив рассады сокращают.
  4. Подкормки. Есть два варианта – сплошные или выборочные. Второй вид проводят для ослабленных и отстающих экземпляров. Требуется трехразовое питание – первый раз аммиачной селитрой или органикой, второй селитра + калийная соль, третий – суперфосфат. Обязательно совмещают с поливом и смывают с листьев остатки удобрений, чтобы не обжечь растения.

Посадка физалиса в открытый грунт и уход

Высадка в грунт начинается в начале лета (июнь). На саженцах уже сформировались 6 листьев. Время высадки назначают в пасмурную погоду или в вечернее время. Предварительно рассаду поливают для снижения травмирующих повреждений корневой системы. Схему посадки выдерживают в шахматном порядке из-за способности физалиса разрастаться и ветвиться.

Высокорослые виды подвязывают во избежание поломок ствола. Сразу после пересадки в грунт –  полив! Дальнейшее увлажнение нужно в сухую погоду. Физалис не пасынкуют, его плоды растут в пазухах веток. Поэтому хорошая ветвистость обеспечит урожай. Увеличить её можно прищипыванием кустовой верхушки.

Совет #1. Высаживая растения в грунт, стараясь не повредить корневую систему. Используйте удобную лопатку.

Виды удобрений при выращивании физалиса

Виды удобрений, подходящие физалису:

Вид удобрения В какой период Как разводить
Аммиачная селитра (сплошная подкормка) После пикирования рассады при бледно-зеленой окраске листьев (20г вещества на 10л воды). 20 г вещества на 10л воды
Органика (птичий помет или коровяк) Больший эффект для ослабленных растений После пикирования сеянцев.
В период цветения и плодообразования.
Помет соотношение с водой 1:15
Коровяк – 1: 10
Доза – 10л раствора на 3 кв.м
Суперфосфат 30 г компонента на 10 л воды
Зола древесная В течение вегетации

Лучшим питательным компонентом для физалиса признан птичий помет. Его эффективность в разы превышает другие удобрения. Чтобы приготовить питательный раствор, помет разводят в теплой воде (соотношение 1:10) и поливают посадки. Расход раствора 5 литров на 1 кв. м. Обязательно смывают раствор, если он попадает на наземную часть растения, чтобы избежать ожогов. Читайте также статью: → “Удобрение почвы навозом».

Декоративный физалис на участке – элемент ландшафтного дизайна

Красивый многолетник с неприхотливым характером. Морозоустойчивый вид выдерживает понижение температуры до -30°C. Как элемент декорирования используется на участках с хорошим освещением и в полутени. Хорошо соседствует с кустарниками и деревьями, размещают клумбу под кроной без ущерба для физалиса.

Декоративный физалис на клумбе с цветами

Совет #2. Выращивайте физалис на слабокислых почвах, чтобы получить красивый декор участка. Кислый грунт требуется известковать.

Принимает благодарно органику и минеральные добавки, полив прекращают в августе, чтобы плоды раньше созрели и украсили участок. Как и все многолетники, требует пересадки через 5-7 лет. Этот процесс происходит делением корневищ. Посевом семян происходит рассадный способ размножения растения.

Рекомендованные схемы посадок физалиса для декоративного оформления участка:

  • низкорослые – 40х50;
  • среднерослые требуют 40х70;
  • высокорослые высаживают в интервалах 60х80.

Соблюдайте степень увлажнения почвы. В противном случае, появляется стеблевая гниль. При посадке на декоративных клумбах требует ограничителей, чтобы растение не разрасталось бесконтрольно (имеет такую слабость).

Как предотвращать появление заболеваний и повреждение вредителями посадок физалиса

Аналогичные заболевания проявляются как в открытом грунте, так и в теплицах.

Проблема Возможности решения
Черная ножка Обильный полив по редкому графику.
Проредить сеянцы.
Обеззараживание почвы (базамид).
Мозаика Выдерживать севооборот.
Уничтожать сорняки.
Соблюдать требования агротехники.
Медведка Рыхлить междурядья (глубина 15 см) в мае и июне с целью уничтожения яиц.
Ловчие гнезда.
Проволочник Глубокая осенняя перекопка почвы.
Раскладка приманок.

Ошибки, которые допускают садоводы

  1. Не соблюдают севооборот на грядах. Высаживание физалиса после пасленовых культур приводит к увеличению болезней и распространению вредителей.
  2. Не уделяют достаточно внимания борьбе с сорными растениями и вредителями, что приводит к распространению заболеваний.
  3. Не придерживаются правил заготовки и предпосадочной подготовки семян, что снижает всхожесть и здоровье рассады.

Вопросы садоводов, возникающие при выращивании сортов физалиса на участке

Вопрос №1. Обязательно ли снимать чехольчики с плодов, если я планирую их хранить некоторое время?

После сбора урожая, очищать нужно сразу. Чехольчики в своем составе содержат гликозид – горький компонент. При хранении плоды приобретут горький вкус.

Обязательно сразу снимайте с плодов чехольчики, чтобы ягоды не приобретали горький привкус.

Вопрос №2. На физалисе опадают недозревшие плоды. Их можно употреблять в пищу?

Недозревшие ягоды способны доспевать при хранении. Если вы планируете хранить долго (до 5 месяцев), то придется поместить их в прохладный погреб (+3°C) и сложить в ящики. Можно в два – три слоя.

Вопрос №3. В нашем регионе рано наступают заморозки. Как поступить с кустами физалиса, на которых много недозревших ягод?

Куст выкопайте с корнями, повесьте в подсобном помещении и подождите, пока ягоды дозреют. Этот прием сохранит ягоды от мороза и увеличит полученный урожай.

Вопрос №4. У нас на грядках физалис сбрасывает завязи. Как это исправить?

Чтобы этого не происходило, добавляйте в лунки в момент посадки удобрение. Хорошо зарекомендовал себя «Синьор помидор». Достаточно 1 столовой ложки на одно растение.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

особенности выращивания дома из семян, уход, какие есть виды и сорта, в том числе для Урала, Подмосковья, Сибири

Ярко-оранжевые, жёлтые, изумрудные фонарики физалиса на клумбах всегда привлекают внимание. И хотя эта культура была привезена в Россию ещё в XIX веке, она так и осталась экзотикой. В настоящее время его чаще всего сажают в качестве украшения приусадебного участка. Он неприхотлив к климатическим условиям и выгодно выделяется среди других садовых растений. Чтобы по достоинству оценить привлекательные свойства физалиса, нужно познакомиться с этой культурой поближе.

Виды физалиса

Даже опытные садоводы и огородники испытывают лёгкую растерянность, разглядывая прилавки с семенами физалиса. Ведь сегодня на рынке представлено большое количество сортов этого растения. Чтобы сориентироваться в садоводческом центре или магазине, важно знать, какой из трёх видов физалиса необходим для участка:

  1. Декоративный. Он предназначен для украшения ландшафта, ярко выделяется на фоне зелени. Учтите, что декоративный физалис ядовит. Во время цветения у физалиса сформировывается аккуратный фонарик оранжевого цвета. Его ещё называют «китайским фонариком». Сорт Франше также относится к декоративному виду. Его плоды обладают насыщенным вишнёвым цветом. Франше менее популярен на территории нашей страны, чем Китайский фонарик. Декоративный физалис прекрасно сохраняется в виде сухоцветов. Часто домохозяйки, владельцы цветочных магазинов и дизайнеры используют его для создания икебан, венков и букетов в зимнее время. Плоды декоративного физалиса самые мелкие. Их масса составляет всего 2 грамма.

    За насыщенный оранжевый цвет один из сортов получил прозвище «китайский фонарик»

  2. Овощной. Его используют для маринадов, добавляют в салаты и закуски. Вес одного плода овощного физалиса может достигать 90 грамм. В нашей стране наиболее популярен клейкоплодный овощной физалис. Второе название — мексиканский томат.

    Овощной физалис – «родственник» томатов

  3. Земляничный. Активно применяется в консервировании. Из него готовят джемы и варенья, а также изысканные десерты. Плоды этого вида не крупные, вес одного из них достигает 10 грамм. Ягодный физалис делится на три подвида: перуанский, флоридский и изюмный. Перуанский обладает насыщенным цитрусовым ароматом и привкусом, его сушат и из него варят варенье. Флоридский физалис хорош для варенья, по вкусу напоминающего черешню. Изюмный прекрасно подходит для сушки. Яркий мандариновый аромат физалиса сохраняется даже в варенье.

    Ягодные сорта физалиса напомнают по вкусу землянику, ананас и виноград

Выбирая физалис для посадки в огороде или саду, стоит акцентировать внимание на скороспелости сорта. Для регионов с холодным и коротким летним периодом стоит выбирать физалис с ранними сроками созревания.

Популярные сорта

Как бы декоративный физалис ни украшал ландшафт, большинство садоводов стараются совмещать эстетичный внешний вид растений и практичность. Поэтому предпочтение при посадке отдаётся овощному или ягодному виду. Ведь они не менее ярко смотрятся на клумбе, но при этом употребляются в пищу. Наиболее популярными съедобными сортами являются физалисы:

  • Грибовский 2046. Это среднеранний сорт. Физалис устойчив к холодам. Высокоурожайный. Плоды жёлто-зелёные, округлой формы. Немного приплюснуты.
  • Ананасный. Сорт раннеспелый. Плоды небольшие, обладают сладким вкусом и насыщенным ароматом ананаса. Физалис используют в свежем виде, а также при приготовлении варенья, джемов и цукатов.
  • Мармеладный. Среднеспелый сорт. Растение вырастает до 1,5 м. Плоды плоскоокруглые, с ярко выраженным вкусом сливы. Незрелые плоды обладают зелёным окрасом. Спелые ягоды приобретают кремовый цвет. Урожайность сорта 1,3–1,4 кг с 1 м2. Используют при приготовлении варенья, цукатов и джема.
  • Земляничный. Высота растения 70 см. Плоды мелкие янтарного цвета, обладающие земляничным привкусом и ароматом. Употребляется в сушёном, свежем и консервированном виде.
  • Королёк. Овощной физалис, раннеспелый. Растение вырастает до 80 см. Холодостойкий. Выращивается через рассаду. В южных регионах возможна посадка семенами в открытый грунт. Крупноплодный. Вес одного плода варьируется от 60 до 90 г. Кисло-сладкий вкус. Отличается высокой урожайностью: с одного куста Королька можно собрать до 5 кг плодов. Практически универсален в кулинарии. Из Королька готовят сухое вино, джемы, варенье, икру, маринады.
  • Кондитер. Среднеранний сорт. Период от появления всходов до начала плодоношения составляет 110–115 дней. Холодостойкий. Куст высотой 60–80 см. Плоды плоскоокруглые жетоватого цвета весом 30–40 г. Устойчив к заболеваниям. Высаживается рассадой, в южных районах возможна посадка Кондитера в открытый грунт. Плоды после сбора урожая могут храниться до 3 месяцев в прохладном месте. Из этого сорта изготавливают икру, цукаты, сухие вина и варенья.
  • Кудесник. Среднеспелый сорт. Теплолюбив. Плоды богаты пектином и микроэлементами. Пригоден для варки варенья, приготовления желе и маринадов.
  • Изюмчик. Раннеспелый сорт. Теплолюбив. Изюмчик предпочитает хорошо освещённые участки. К почве не требователен. Низкорослое растение. Высота куста достигает всего 45 см. Плоды считаются мелкими. Масса одного плода 6–10 г. Окрас спелых плодов жёлтый.
  • Золотая россыпь. Сорт является раннеспелым. Растение считается низкорослым, так как высота куста составляет 35 см. Высаживается рассадой. Плоды золотистого цвета. Масса одной ягоды 5–7 г. Урожайность высокая.
  • Колокольчик. Сорт среднеспелый. Растение сильноветвистое. Достигает высоты 1 м. Плоды плоскоокруглые, оранжевого цвета. Вес одного плода варьируется от 7 до 10 г. Особенностью сорта Колокольчик является то, что он вынослив к неблагоприятным погодным условиям и нетребователен к почве. Используется в свежем виде, в маринадах и варенье.
Видео: Мармеладный, Королёк и Кондитер и другие сорта физалиса

Сажаем физалис

Чтобы физалис радовал летом и осенью хорошим урожаем, нужно ознакомиться с некоторыми предпочтениями этой культуры:

  • Физалису нужно много солнечного света. Поэтому место на участке выбирается хорошо освещённое.
  • На клумбе после выпадения осадков не должна застаиваться вода.
  • Клумба для посадки физалиса должна быть предварительно окультурена. Если до пересаживания в неё физалиса на клумбе росли разнообразные культуры, это положительно скажется на росте и урожайности растения.
  • Физалис не любит сорняков. После посадки клумбу придётся периодически пропалывать.
  • Это растение не терпит кислой почвы. В такой земле физалис или не приживается, или постоянно болеет. Чтобы исправить состав почвы на участке, стоит заранее побеспокоиться об известковании. Можно внести в грунт негашёную известь, древесную золу, «Пушонку» или доломитовую муку согласно инструкции на упаковке.

    Чтобы физалис можно было высаживать на участке с кислой почвой, грунт нужно известковать

Если на огороде отсутствует подходящее место для посадки физалиса, его можно сделать своими руками. На участках, где часто скапливается вода, следует насыпать земляные гребни. Или же создать высокие грядки.

Высокие грядки станут прекрасным решением для часто затапливаемых участков

Физалис прекрасно растёт на клумбе после любых культурных предшественников, кроме паслёновых. После выращивания на участке помидоров, перца или картофеля нужно 2–3 года сажать на этих местах другие культуры. Только при этом условии после паслёновых можно будет высадить физалис.

При этом хорошими соседями для физалиса будут те же помидоры, перец, зелёный лук, салат. Но не стоит сажать рядом горох, фасоль, огурцы, душистые и пряные травы.

Особенности размножения семенами

Физалис чаще всего размножают семенами. Их сажают на рассаду или сразу в открытый грунт — зависит от климатических условий. Физалис можно выращивать в теплице, в саду или в домашних условиях.

Чтобы посадить семена физалиса, придётся оборудовать домашний парник. Можно затянуть ящик с посеянными семенами светонепроницаемой плёнкой и поставить в тёплое место. Семена сажают на глубину 10–15 мм. При том, что физалис не привередлив к почве, высаживать его нужно обязательно в рыхлый грунт. Если в домашних условиях с этим не возникнет проблем, то в теплице или саду почву нужно будет предварительно подготовить.

Землю нужно вскопать, чтобы наполнить её кислородом. Если планируете посадить физалис весной, то осенью огород можно удобрить навозом, перегноем или компостом. Для хорошей всхожести семян необходима температура 17–18 градусов выше нуля. На рассаду физалис высевают в конце марта. А в открытый грунт посадку производят не раньше середины мая. Почва к этому времени должна прогреться как минимум до +10 градусов.

Пересадку рассады в открытый грунт осуществляют в конце мая. Растения высаживают во второй половине дня, когда солнце становится менее палящим. Это позволит саженцам быстрее адаптироваться к новой среде. Перед пересадкой физалис нужно обильно полить, чтобы легче было разделить кустики. Сильно вытянувшиеся саженцы можно опустить в лунку, уложив стебель по спирали. Нижние листочки в этом случае удаляются. После чего растения присыпаются землёй.

Физалис не рекомендуют сажать часто. Это может привести к снижению урожайности.

Расстояние между рядами должно быть не менее 0,5 метра. Чтобы не переусердствовать с количеством семян при посадке, садоводы советуют смешать семена с мелким песком. Это поможет равномерно засеять участок физалисом. На 1 м2 должно расти не более 5 кустов.

Видео: посадка физалиса рассадой в теплицу

Пикировка физалиса

Физалис пикируют после появления у растения 2–3 листков. Прежде чем приступать к пикировке, нужно подготовить горшочки или пластиковые стаканчики с рыхлой почвой. Только после этого приступают к рассаживанию растений:

  1. Физалис перед пикировкой обильно поливается. Так проще отделить корни растений друг от друга.
  2. Указкой, ручкой или любым другим удобным предметом в стаканчике с землёй делается углубление в виде воронки.
  3. Если рассада высокая, то лунку можно сделать на полную глубину стакана. Впоследствии физалис разовьёт мощную корневую систему.
  4. В лунку наливается тёплая вода, в которую добавлен стимулятор роста НВ 101. Это органический продукт, способствующий активному росту и развитию растений. На 1 л воды необходим 1 мл препарата.
  5. Растения разделяются между собой. И опускаются в стаканчики. В одну лунку можно посадить 1–2 саженца.
  6. Грунт слегка утрамбовывается. Если объём стаканчика позволяет, можно досыпать сверху земли.
  7. Физалис после пикировки ставится в тёплое, но не жаркое место.
Видео: как пикировать физалис

Выращивание физалиса

После пересадки в открытый грунт, горшок или теплицу физалис не нуждается в особом уходе. Это довольно неприхотливое растение.

Основные условия ухода за физалисом:

  • Главными требованиями по-прежнему являются обилие солнечного света и тепла.
  • В отличие от других паслёновых, его не нужно пасынковать.
  • Подвязывают только сильнорослые сорта, достигающие 70–100 см в высоту.
  • Физалис нуждается только в своевременном поливе и прополке.
  • Землю периодически рыхлят, чтобы не образовывалась корка и грунт не трескался.
  • Растение нужно периодически осматривать, чтобы предупредить появление заболеваний.
  • При обнаружении больных кустиков, растения убираются и сжигаются, чтобы болезнь не распространялась.

Видео: выращивание физалиса в горшке

Агротехника растения

Любое растение, в том числе и физалис, нуждается в подкормке удобрениями. Это повышает выносливость и урожайность культуры. Корни физалиса растут вглубь, поэтому удобрения, которые находятся на поверхности почвы, не употребляются в полной мере. Физалис следует подкармливать каждые 14 дней, начиная с середины июня. Подкармливать растения можно следующими удобрениями:

  • Навозный раствор. Соотношение с водой 1:5.
  • Раствор коровяка. Соотношение 1:8.
  • Раствор птичьего помёта, смешанный с древесной золой. На 1 кг органики берётся 15 л воды и 0,2 кг золы.
  • Золу можно заменить суперфосфатом (50 г) и добавить 1 ст. л. калийной соли.
  • Мочевина. Её разводят в количестве 10 г на 10 л воды.

    При отсутствии органических удобрений можно использовать мочевину

Что касается регулярных поливов физалиса, то они необходимы молодым растениям. Взрослый физалис нуждается в систематическом поливе только в период засухи.

Заболевания и вредители

Из всех паслёновых, физалис менее подвержен заболеваниям. Наиболее свойственные для этого растения болезни:

  • Фитофтороз. Физалис болеет им чрезвычайно редко. Это случается, когда долго стоит дождливая погода. Виновниками фитофтороза могут быть туманы, повышенная влажность воздуха и почвы. Проявляется он коричневыми пятнами, образующимися под кожицей плода. Такие ягоды нужно удалять с кустов немедленно.
  • Чёрная ножка. Она поражает рассаду физалиса. Основная причина возникновения болезни — слишком частый посев растений. Вторичными условиями для развития чёрной ножки являются повышенная влажность и плохая вентилируемость клумбы. Бороться с этим заболеванием достаточно просто. Нужно проредить физалис, уничтожить сорняки и снизить частоту поливов.
  • Мозаика. Чтобы избежать этого вируса, нужно соблюдать основные требования по чередованию культур. Можно пересадить физалис на новое место, но вернуть растение на прежнюю клумбу получится только по прошествии 4 лет.
  • Из вредителей для физалиса опасность представляют только медведка и проволочник. Бороться с ними можно народными методами. Например, посадив рядом люпины, люцерну, горчицу или салат. Можно разложить гранулы суперфосфата, опрыскав их перепаратом на выбор: Децис, Каратэ, Провотокс или Актеллик. Эти инсектициды наименее токсичны для человека.

Выращивание физалиса в регионах

Районированных сортов физалиса для Урала, Сибири, Украины или Поволжья нет. Садоводы и огородники ориентируются на длительность тёплого веремени года, выбирая тот или иной сорт для посадки. Но исходя из многолетних наблюдений и опытов специалистов, можно сделать выводы, какие сорта лучше развиваются на территории различных регионов.

Таблица: сорта физалиса для выращивания в разном климате

Регион Название сорта
Сибирь
  • Московский ранний 2045,
  • грунтовый Грибовский 20461,
  • Кондитер,
  • различные сорта земляничного физалиса.
Урал
  • Московский ранний 2045,
  • грунтовый Грибовский 20461,
  • Кондитер,
  • Изюмный скороспелый.
Подмосковье
  • Мармеладный,
  • Королёк,
  • Московский ранний 2045,
  • грунтовый Грибовский 20461,
  • Ананасовый.
Украина
  • Земляничный,
  • Ананасовое варенье,
  • грунтовый Грибовский 20461,
  • Кудесник,
  • Золотая россыпь.
Поволжье
  • Мармеладный,
  • Королёк,
  • Московский ранний 2045,
  • грунтовый Грибовский 20461,
  • Ананасовый,
  • Изюмчик.

Отзывы огородников о выращивании физалиса

Многообразие сортов физалиса не может не радовать. Но выбирая растения для своего сада, важно помнить, что некоторые сорта являются декоративными. Другие можно применять в ландшафтном дизайне, но при этом в полной мере использовать в кулинарных экспериментах. Ведь эта культура действительно уникальна и заслуживает должного внимания.

Фотограф, копирайтер. Стаж работы 8 лет. Знание английского, немецкого. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Физалис: выращиваем рассаду в домашних условиях

Физалис — самое крупное растение из семейства паслёновых, высотой обычно около 1 м. Родина физалиса — Центральная Америка, но и в России он довольно широко распространён. Существуют как декоративные, так и съедобные виды культуры. Вырастить физалис из семян, а тем более посадить уже приобретённую рассаду несложно.

Какой вид физалиса можно посадить

Различают 3 вида физалиса:

  1. Овощной физалис — это однолетнее травянистое растение, быстрорастущее, не боящееся холода. Плоды имеют довольно большой срок хранения, обладают лечебными свойствами, по вкусу напоминают томаты; их можно мариновать, делать из них салаты и приправы. Овощной физалис может размножаться самосевом.
  2. Ягодный физалис гораздо мельче овощного, но обладает сладким вкусом и приятным ароматом. В отличие от овощного, его можно есть в свежем виде. Из плодов готовят варенья, джемы, сухофрукты и компоты. Ягодный физалис «капризнее», хуже переносит холод.
  3. Декоративный физалис. Плоды этого физалиса ни в коем случае нельзя употреблять в пищу, так как они содержат ядовитые вещества. Они служат только украшением: ярко-красные коробочки прекрасно смотрятся в осеннем букете.

Фотогалерея: виды физалиса

Плоды овощного физалиса маринуют, готовят салаты
Ягодный физалис можно есть в свежем виде
Декоративный физалис украсит не только ваш участок, но и осеннюю поделку

Посадка физалиса семенами

В посадке физалиса нет сложных правил, и с этим мероприятием справится даже начинающий овощевод.

Подготовка семян физалиса к посадке

Семена физалиса очень мелкие, поэтому руками отобрать их сложно. Существует гораздо более простой способ выбрать пригодные семена — опустить их в слабый раствор соли и перемешать. Для посадки подойдут только те, что осели на дно, а всплывшие на поверхность, скорее всего, «пустышки» и не прорастут. Отобранные семена нужно промыть и подсушить.

У семян физалиса высокая всхожесть, прорастают они довольно быстро, поэтому не требуют дополнительной стимуляции роста. Но стоит отметить, что будет полезно подержать их перед посадкой 0,5 часа в розовом растворе марганцовки. После этого семена нужно подсушить, иначе при посадке они слипнутся и будут хуже прорастать.

Семена физалиса имеют хорошую всхожесть, поэтому не требуют дополнительной обработки перед посевом

Сроки посадки

Посадку рассады физалиса лучше всего планировать на середину апреля, высадку в открытый грунт — через 40–50 дней (после того, как пройдут весенние заморозки). Ягодный физалис лучше высаживать на 2 недели позже овощного.

Выращивание рассады

Безрассадный способ посева подходит для неприхотливого овощного физалиса, прекрасно размножающегося и самосевом. Высевать можно и в открытый грунт ранней весной или поздней осенью, такой физалис намного крепче и закалённей выращенного из домашней рассады. Но у этого способа есть один недостаток: плоды созревают гораздо позднее, чем при рассадном методе. Поэтому, если хотите раннего урожая, отдавайте предпочтение рассаде.

  1. Для посева семян физалиса следует подготовить почву, смешав торф, перегной, дерновую или садовую землю, песок в пропорции 2:1:1:0,5.

    Также для физалиса подойдёт покупной грунт для томатов и перца.

  2. Наполните ёмкость для посева грунтом, слегка уплотните его.
  3. Разложите семена по поверхности земли.
  4. Присыпьте слоем грунта (1 см), снова немного уплотните.
  5. Аккуратно полейте небольшими порциями воды.
  6. Накройте горшок колпаком или пакетом, поместите его в тёплое место (нужно обеспечить температуру 15–20°С).

    Чтобы семена быстро взошли, следует накрыть горшок колпаком или пакетом

  7. После появления первых всходов укрытие следует убрать.
  8. Регулярно поливайте растения. Когда сеянцы немного подрастут, можно подкармливать их Фертикой, Агриколой, Растворином (1 раз в 2 недели).

    Сеянцы физалиса полезно подкормить удобрением для рассады

Пикировка сеянцев

После появления 2–3 настоящих листьев нужно приступать к пикировке рассады.

  1. Почву для пикировки используйте ту же, что и для посева, но наполовину сократив долю песка. На каждые 5 л почвы смеси добавьте 1 ст. л. минерального удобрения (например, нитроаммофоски).
  2. Наполните ёмкости для рассады землёй, немного уплотните её.
  3. При помощи лопаточки вынимайте ростки физалиса. Слишком длинные корни можно подрезать. Это стимулирует растение на формирование более мощной корневой системы.

    Слишком длинные корешки можно немного подрезать

  4. Аккуратно перемещайте ростки в новые горшки.
  5. Почву вокруг саженца уплотните, полейте.

    Почву после пересадки физалиса нужно немного уплотнить

Видео: посадка физалиса на рассаду

Пересадка рассады физалиса в грунт

Это растение больше всего любит плодородные лёгкие почвы. Место для посадки физалиса следует выбирать как можно более солнечное. Избегайте тени и низин. Не высаживайте физалис туда, где до него росли баклажаны, томаты, картофель или перец, ведь эти растения подвержены одним и тем же заболеваниям. Также не любит культура и кислых почв.

Кислотность можно проверить, взяв на месте посадки немного земли и добавив в неё уксуса. Если реакция есть — значит, почва нейтральна, то есть в ней присутствует известь. Если же реакции нет — почва кислая, и стоит подумать о другом месте для физалиса.

Для физалиса нужно солнечное место с лёгкой плодородной почвой

Физалис высаживают в грунт после окончания заморозков.

  1. Перекопайте грядку, внеся нитроаммофоску (40 г/1 м2).
  2. Выкопайте лунки. Расстояние между ними в ряду составляет 50 см для ягодного и 60–70 см — для овощного физалиса. Глубина должна быть такой, чтобы рассада поместилась в ней до первого настоящего листа.
  3. Осторожно извлеките растение из горшка, стараясь не повредить земляной ком, поставьте его в лунку, присыпьте землёй, заглубив до первого настоящего листа.

    При высадке рассады физалиса в открытый грунт не нужно разрушать земляной ком

  4. Уплотните землю вокруг растений.
  5. Проведите аккуратный полив с помощью лейки с насадкой для дождевания.

Особенности дальнейшего ухода

Некоторые нюансы ухода за физалисом:

  • Высокие растения требуют подвязки.
  • Ветвистые кустики дают большие урожаи, поэтому полезно прищипывать верхушку растения.
  • Подкормка вносится под корни после посадки в открытый грунт раствором коровяка 1:10.
  • Полив необходим при посадке и в сухое время.
  • Нужны рыхление и прополка, но если мульчировать почву, можно обойтись и без этих процедур.
  • Однолетний физалис пересадки не требует. А вот многолетние растения нуждаются в регулярной пересадке раз в 5–7 лет. При этом можно аккуратно разделить их корневища, получив дополнительные кустики.

В посадке и выращивании физалиса нет ничего сложного. Важно подобрать для него плодородную землю, обеспечить хорошее освещение в течение всего дня. В конце сезона растение порадует хозяина вкусным урожаем или яркими фонариками.

Здравствуйте, меня зовут Анастасия, мне 45 лет. Окончила консерваторию по классу виолончели. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Физалис: Описание, Выращивание, Уход | (30 Фото) +Отзывы

5459 Просмотры 0

ЭкономияSavedRemoved 1

Как и большинство плодоносящих паслёновых культур, физалис попал к нам из Западного полушария. Именно там наблюдается наибольшее разнообразие видов этого растения. В природе это растение достаточно неприхотливо; в тёплом и умеренном климате физалис растёт, как многолетник. Многие занимаются выращиванием физалиса и уходом за ним в домашних условиях, поскольку его плоды обладают замечательными свойствами: от медицинских до кулинарных.

Читайте также: Агератум: описание, посадка в открытый грунт и уход за ним в домашних условиях (30+ Фото & Видео) +Отзывы

Описание

Созревающие плоды физалиса декоративного

Фактически род Физалис является самым большим родом семейства Паслёновых, поскольку включает в себя более полутора сотен видов, однако, практически все они растут в Бразилии, Мексике и Перу. В климате Европы встречаются всего три вида физалиса: физалис обыкновенный или декоративный, физалис овощной и физалис земляничный. Плоды первого ядовиты из-за высокой концентрации в них солонина, оставшиеся два могут использоваться в пищу, обладая свойствами, близкими томатам.

То есть, физалис фактически является маленьким холодоустойчивым помидором. Во многих языках мира он так и называется «мексиканский томат».

Плоды физалиса овощного

За характерную форму коробочек созревающих плодов физалисы у нас называют «китайскими фонариками» и очень часто используют их не как пищевые, а как декоративные растения. Вид созревших плодов физалиса, расположенных в центре коробочек из прожилок, всегда привлекает внимание.

Созревший плод физалиса без покровных тканей внешней оболочки

Ветви кустиков физалиса овощного способны подниматься на значительную высоту и полностью оплетать достаточно большие площади, на которых установлены сетки или шпалеры.

Читайте также: Боярышник: описание, его полезные свойства и противопоказания, отвары и настойки (20 рецептов), заготовки на зиму

Биологическое описание

Являясь представителем семейства Паслёновых, физалис перенял многие свойства, характерные для него. В частности, растение имеет не очень сильный стебель, что не позволяет ему расти прямо, и поддерживать на себе несколько килограммов плодов, однако при наличии возможных опор, растение способно расти ввысь, оплетая их. Если же опоры отсутствуют, длина стеблей редко превышает 60-70 см.

Листья у растения достаточно крупные, до 12 см в длину и 6 в ширину, цветы в основном белые, состоящие из 5 лепестков. Характерной особенностью цветка физалиса является трансформация чашечки цветка во внешнюю оболочку плода, ту самую, которая имеет вид китайского фонарика. Её размеры могут значительно превышать размер самого плода и даже быть больше куриного яйца.

Цветения физалиса

На одном коротком стебле может находиться до двух десятков плодов, на стеблях, искусственно подвязанных или закрепившихся на опорах плодов ещё больше. Размер плодов зависит от сорта и колеблется от 5 до 7 см. Урожайность физалиса может доходить до 5 кг с одного растения.

Рассмотрим представленные в нашем климате виды физалиса:

Читайте также: Эшшольция: описание, виды, выращивание из семян, посадка в открытый грунт, уход (80+Фото & Видео) +Отзывы

Физалис обыкновенный

Другие названия этого вида: садовый или дикий. Первоначальная форма растения, завезенная из Южной Америки. Традиционно считается дикорастущей формой, за счёт несъедобных плодов и их небольшого размера. Однако, считается, что на самом деле в нашем климате он просто не успевает полноценно сформировать свои плоды, поскольку ему не хватает света и тепла.

С другой стороны, из всех произрастающих в наших широтах видов физалиса этот – самый хладостойкий, и в южных регионах являющийся фактически многолетником. Во многих местах растение даже не культивируется, а растёт, как сорняк, размножаясь и распространяясь при помощи самосева.

Физалис дикий с большим количеством плодов, выращенный в естественных условиях

В основном этот вид используется для составления различных флористических композиций, поскольку его плоды имеют наиболее привлекательный и экстравагантный вид по сравнению с другими разновидностями.

Читайте также: Гранат в домашних условиях: выращивание из косточки и уход, полезные свойства и противопоказания (Фото & Видео) +Отзывы

Земляничный физалис

Другое название растения – земляничный помидор или карликовый крыжовник. Низкорослое растение, имеющие небольшие по размерам плоды. Относится к перуанской группе сортов, которые появились относительно недавно.

Земляничный физалис

Является самым теплолюбивым видом из всех, присутствующих в нашем климате, но, несмотря на то, что его плоды более вкусные, чем у овощного физалиса, особого распространения не получил.

Читайте также: Кабачки: диетические овощи семейства тыквенных. Посадка семенами в открытый грунт и уход, выращивание рассады (15 Фото & Видео) +Отзывы

Овощной физалис

Менее хладостойкий вид, нежели обыкновенный, однако способный переносить небольшие заморозки. В наших краях является однолетником. Считается окультуренным видом, собственно плоды которого и используются человеком.

Относится к мексиканской группе физалисов, представители которой были окультурены несколько тысяч лет назад. За счёт достаточной холодостойкости высаживается в грунт на несколько недель раньше томата.

Является более устойчивым к заболеваниям и вредителям паслёновых. Проявляет хорошую резистентность даже к такому «убийце паслёновых», как фитофтороз.

Этот вид является перекрёстно опыляемым, что даёт возможность заниматься его селекцией, хотя существенных и фундаментальных работ в этом направлении практически не ведётся. Аналогично обыкновенному, к осени коробочки его плодов становятся ярко-оранжевого или красного цвета.

Сами плоды имеют немного другой оттенок – преимущественно они бледно-жёлтого цвета, хотя, встречаются и исключения. Главным же отличием обыкновенного физалиса от овощного является гораздо более крупный размер плодов последнего.

Пурпурная форма овощного физалиса

Именно овощной физалис способен вырастать на растяжках и опорах до 2 метров в высоту. Всё зависит от того, как за растением ухаживать. Впрочем, даже без какого-либо ухода, растение может достигать высоты в 1 метр.

Мексиканский томат, получивший в Европе наибольшее распространение, имеет несколько десятков сортов, наиболее распространёнными из которых являются:

Ранний московский сорт

Представляет собой растение со вредней степенью ветвления, с преимущественно лежачими стеблями. Листва имеет удлинённую овальную форму, её цвет – светло-зелёный. Цветы отличаются наличием коричневых пятен на бело-желтом фоне. Чашечка закрывает плод практически полностью.

Плоды обычно имеют круглую форму, их диаметр 40-50 мм, вес порядка 60 г. Незрелые плоды зелёного цвета, желтеющие по мере созревания; иногда созревшие плоды имеют жёлто-янтарный оттенок.

Плоды сорта Московский ранний

Плоды этого сорта имеют сладкий вкус. Кисловатый привкус, свойственный многим другим сортам овощного физалиса практически отсутствует. Созревает относительно рано – в начале или середине лета. Урожайность может достигать 5 кг на кв. м.

Сорт Грибовский грунтовый

Несмотря на название, является относительно высокорослым растением, вырастающим без подпорок до 80 см в высоту. Листья имеют темно-зелёный цвет и овальную форму. На ощупь листья гладкие. Цветы имеющие, нехарактерный зелёный цвет, покрыты светло-коричневыми пятнами.

Коробочка, в которой содержится плод, покрывает его целиком. Прожилки тёмно-зелёные, иногда коричневые. Сами плоды, даже зрелые, имеют зелёный цвет. Масса плодов может достигать 60 г.

Плоды Грибовского грунтового сорта

Плоды имеют сладко-кислый вкус. Относится к хладостойким сортам, может долго храниться. Урожайность от 3 до 5 кг на кв. м.

Кондитерский сорт

Создан относительно недавно, специально для нужд кондитерской промышленности. Представляет собой растения с ветвящимися и раскидистыми стеблями. Листья имеют тёмно-зелёный цвет. Цветы, плоды и коробочки – светло-зелёные. Масса плодов 50-60 г.

Кондитерский сорт

Вкус сладковато-кислый, плоды могут долго храниться. Отличается повышенным содержанием желеобразных веществ.

Читайте также: Львиный зев: описание, виды, выращивание из семян, посадка в открытый грунт и уход за растением, лечебные свойства (85+ Фото & Видео) +Отзывы

Выращивание растения

В нашем климате физалис овощной выращивают при помощи семян. Они обладают хорошей всхожестью уже при температуре от +10°С. Растение очень неприхотливо и практически не нуждается в уходе.

Считается, что при посадке напрямую в грунт, урожайность несколько выше, чем при рассадном методе выращивания. Это объясняется в первую очередь тем, что растения, посаженные таким образом, не теряют части корневой системы при пикировке и пересадке. Единственным плюсом рассадного способа выращивания являются только более ранние сроки сбора урожая.

Физалис на грядке

С другой стороны, при правильной организации рассадных посадок, и при использовании отдельной тары (например, торфяных горшочков) подобных неприятностей с корневой системой можно избежать. Однако, мало кто будет возиться с рассадой физалиса, высаживая каждое растение индивидуально.

Рассмотрим выращивание растения при посадке в открытый грунт:

Выбор участка и подготовка его к посеву

Физалис предпочитает солнечные участки, на которых нет застоя воды. Уровень кислотности почвы для него, в принципе, не важен. Но всё-таки, на совсем уж кислых почвах (рН менее 4.5) выращивать растение не рекомендуется. Подобные почвы необходимо известковать.

В качестве предшественника физалиса может быть любая культура, кроме паслёновых. Не желательно выращивать физалис на месте, где выращивался картофель, помидоры, баклажаны или перцы. Также не рекомендуется выращивать физалис та том же месте, где он рос в прошлом году. Повторный посев после всех вышеперечисленных культур возможен только лишь на 4-й год.

Выращивание физалиса в тепличных условиях

Почва должна быть достаточно плодородной и хорошо проветриваемой. Поэтому осенью участок необходимо перекопать на глубину около 30 см, предварительно удобрив его перепревшим навозом или компостом. Нормы внесения этих органических удобрений должны составлять примерно 30-40 кг на 1 кв. м.

Весной, перед повторной перекопкой участка, в него вносят минеральные удобрения. Необходимо внести удобрения, содержащие фосфор и кальций в количестве 15 м 40 г на 1 кв. м соответственно. Участок повторно перекапывается на такую же глубину, как и осенью за 2-3 недели до посадки семян или высадки рассады.

Подготовка семян к посадке

К посадке отбираются крупные и полновесные семена, поскольку они могут дать более высокий урожай. Чтобы отобрать семена, подходящие для посадки, их погружают в 5% раствор соли и тщательно размешивают.

Примерно через 5 минут семена, не обладающие нужной массой, всплывают. Их выбрасывают, а оставшиеся промывают проточной водой и используют для посадки.

Семена физалиса

Посадка семян в открытый грунт производится к середине апреля. К этому времени нужно подготовить семена, чтобы они быстрее проросли. Для этого их замачивают в тёплой воде и выдерживают таким образом при температуре не ниже +20°С в течение недели. После такой обработки семена прорастают примерно через три дня после посадки.

Непосредственно перед посадкой семена обрабатывают в 1% растворе перманганата калия, для того, чтобы обеззаразить их от грибковых заболеваний и вирусных инфекций. Физалис уязвим к вирусу табачной мозаики, поэтому после промывки в марганцовке, его необходимо промыть ещё и в 20% растворе соляной кислоты.

Посадка осуществляется в землю на глубину около 1-2 см. Семена рассаживаются в небольшие лунки на расстоянии 30-50 см друг от друга. В каждую лунку укладываются несколько семян. Чрезмерно загущать посадки не стоит, поскольку растения начнут сильно вытягиваться. Иногда в лунки для более равномерного посева добавляют песок или же семена других растений, например, редиса.

Последние также выступают в роли маячной культуры – поскольку в холодное время года физалис может быстро не прорасти, проклюнувшиеся ростки редиса укажут точно место посадки и будут выступать в качестве указателя проведения первых работ по рыхлению почвы.

Когда ростки физалиса проклюнутся из-под земли и достаточно прорастут, их прореживают таким образом, чтобы число растений на 1 кв. м не превышало 4 штук. Обычно, оставляют наиболее сильные и крупные растения, либо те, которые имеют максимальное число листиков.

Выращивание физалиса рассадой

Рассада может выращиваться как в комнатных условиях, так и в специальных теплицах; иногда практикуют выращивание в парниках на грядках, с укрытием их плёнкой. Почвосмесь при посадке может быть любого состава, лучше всего выбирать такую, которая используется при посадке рассады томатов.

Семена физалиса высеивают на глубину около 1 см. расстояния между рассадой должно составлять 5-6 см. После посадки производится полив. Необходимая температура для нормального проращивания рассады составляет порядка +15-17°С.

Рассада через неделю после посадки

Как только у растения появятся два листочка, рассада пикируется и переносится в индивидуальные горшочки.  В каждый горшочек пересаживают 1 или 2 растения. Необходимо перед этой операцией рассаду обильно полить.

Сама пикировка производится при помощи заострённых кольев длиной около 10 см и диаметром 1-2 см. Ими необходимо в субстрате в горшочке сделать лунку и аккуратно перенести туда рассаду с небольшим комком земли, при этом не повредив и не засыпав конус нарастания.

Рассада после пикировки

После чего растения помещаются в тот же парник. Уход за рассадой на этом этапе является наиболее сложной операцией, поскольку требует сосредоточенности и регулярности действий. Само по себе растение неприхотливо, но вот за его рассадой придётся хорошенько поухаживать.

К моменту посадки в открытый грунт на рассаде уже должны присутствовать первые бутоны, а сама она должна иметь минимум 5-6 листьев. Это соответствует примерному 40-45 дню после её посадки.

Рассада может расти при температурах порядка 10-12°С, однако, лучше будет, если её приучать к такой температуре постепенно, используя метод закаливания. Поддерживая в парнике температуру порядка 15-17°С, ежедневно во время полива необходимо открывать парник на проветривание, приучая растение к температуре окружающей среды. Примерно через месяц рассаду можно смело оставлять на открытом воздухе, однако, в случае похолодания, её необходимо снова укрывать.

Рассаде необходима подкормка, производимая через каждые 15 дней. Первая подкормка производится на 10 день после посадки и состоит в добавлении аммиачной селитры (полив растений раствором селитры 20г на 10 л воды). Её можно заменить на подкормку органическим удобрением, в качестве которого используется коровяк или птичий помёт. Удобрения разводят в воде в концентрации 1 к 10 или 1 к 15 соответственно. Объёма 10л такого удобрения хватает на полив рассады, площадью около 2.5-3 кв. м.

Вторая подкормка осуществляется с применением калийных минеральных удобрений. При этом в 10 л воды необходимо развести 10 г аммиачной селитры и 15 г хлорида калия. Таким раствором рассаду следует поливать уже из расчёта 10 л на 2 кв. м.

Третья подкормка рассады осуществляется при помощи суперфосфата. На 10 литров воды берётся 30-40 г суперфосфата, а нормы расхода в этом случае уже составляют 10 л на 1 кв. м. То есть в каждой последующей подкормкой концентрация удобрений возрастает примерно в два раза в сравнении с предыдущей.

Рассада физалиса за неделю до высадки

После третьей подкормки количество жидкости при поливах сокращается примерно в два раза и остаётся таким до высадки рассады в открытый грунт.

Высадка рассады в открытый грунт

Обычно, высадка рассады производится в конце мая, примерно на 1-2 неделю раньше, чем высадка рассады томатов. Непосредственно в утро перед высадкой производится обильный полив рассады. Необходимо заранее разметить участок, в который будет производиться высадка.

Расстояния между растениями не должны быть менее 30 см, кроме того, желательно размещение на 1 кв. м не более четырёх растений физалиса овощного. Для земляничного физалиса эта цифра составляет 6 растений.

Слишком густая посадка растения

Между растениями физалиса можно посадить какие-либо другие скороспелые культуры, например, салат или редис. Это поможет более рационально использовать посевную площадь, а растения не будут мешать друг другу, поскольку сбор урожая вспомогательных культур наступает гораздо раньше, нежели у физалиса.

Сама высадка осуществляется во второй половине дня, если же стоит пасмурная погода, начало высадки не зависит от времени суток. Первый полив после высадки осуществляется не прямо под корень растения, а на некотором расстоянии от него, чтобы вокруг кустиков не образовалась земляная корка.

Если почвы плохо дренированы или имеет место высокий уровень грунтовых вод, необходимо для выращивания физалиса использовать грядки высотой 30-40 см, поскольку растение очень негативно относится к излишней влаги у его корней.

Читайте также: Лук – растение с острым вкусом: описание, виды, весенняя посадка в открытом грунте и уход за ним (Фото & Видео)+Отзывы

Уход за растением

Как таковой физалис не требует активного ухода. В основном, при его выращивании занимаются профилактическими мероприятиями, заключающимися в поддержании растения и участка в нормальной форме, удаляя сорняки, рыхля почву, внося подкормки и делая поливы.

Периодичность поливов в нормальных условиях составляет один раз в 3-4 дня. В зависимости от степени увлажнённости почвы и осадков этот срок может корректироваться. Нет необходимости поддерживать грунт всё время влажным. Повторный полив осуществляется при условии полого высыхания верхнего слоя почвы.

Физалис на террасе

Паслёновые вообще не любят чрезмерной влажности, поэтому физалис лучше даже немного «подсушить».

Во время активного роста зеленой части растения необходимо регулярно рыхлить почву, избавляя её от сорняков. В зависимости от скорости роста растения, под него необходимо вносить подкормки. Обычно, первая подкормка после весеннего перекапывания земли производится во время первого цветения. Вторая – во время завязывания плодов. Третью подкормку производят через 15-20 дней после второй.

В этих случаях используются растворы комплексных минеральных удобрений в количестве от 10 до 20 г на 1 кв. м.

Можно сделать смесь самому, используя при этом следующий состав минеральных удобрений:

  • аммиачная селитра – 10 г
  • суперфосфат – 10 г
  • калийная соль – 15 г

Все эти составляющие растворяются в 10 л воды и вносятся в почву из расчёта 10 л на 1 м. кв. На всякий случай для нейтрализации суперфосфата при его смешении с аммиачной селитрой можно ввести в раствор порядка 1-2 г мела.

Считается, что физалис не требует подвязок или пасынкования, поскольку это, дескать, не позволяет формировать крепкие и стойкие стебли. Однако это не является непреложным правилом или догмой, поскольку в выращивании любой культуры на огороде важным является не её внешний вид, а урожайность.

Читайте также: Миндаль: описание, посадка дерева или кустарника в открытом грунте, уход за ним, польза и возможный вред (Фото & Видео) +Отзывы

Рекомендации по защите физалиса от болезней и вредителей

Физалис по сравнению с томатом или перцами в гораздо меньшей степени подвержен воздействию каких либо отрицательных факторов в виде болезней или вредителей. Однако, легкость ухода за ним может сформировать неверное мнение, что никаких даже профилактических мероприятий по его защите проводить не следует.

Подвесное кашпо с физалисом

Естественно, это не так. Чтобы предотвратить распространение болезней и не допустить атаки растения вредителями, необходимо соблюдать ряд мер и применять специализированные методы по предотвращению этих факторов.

Следующие меры помогут при выращивании физалиса избавиться от возможных неприятностей:

  • заготовление семенного материала следует производить исключительно со своего участка, только со здоровых и проверенных на урожайность растений; перекрёстное опыление с другими участками лучше не допускать;
  • семена необходимо перед посевом протравливать;
  • следует обязательно придерживаться севооборота, правильно соблюдать чередование последователей и предшественников, ни в коем случае не допускать роста паслёновых на одном и том же месте без перерыва минимум в три года;
  • необходимо постоянно бороться с сорняками и любыми вредителями;
  • необходимо регулярно удалять с участка выращивания растительные остатки, поскольку они могут стать местом появления той же плесени или других грибков;

Использование этих простых советов позволит в значительной степени обезопасить физалис от возможных проблем в виде болезней.

Читайте также: Морковь: описание, посадка в открытый грунт, уход, подкормка (Фото & Видео) +Отзывы

Свойства физалиса

Растение обладает множеством полезных свойств, замеченных людьми уже достаточно давно

Началось всё, естественно с пищевых и кулинарных достоинств физалиса. Однако, впоследствии оказалось, что это растение обладает и другими полезными свойствами, преимущественно, медицинскими.

Кулинарные свойства

Физалис низкокалорийный продукт, в нём всего 30 килокалорий на 100 г веса. Несмотря на относительно водянистый состав, физалис богат клетчаткой и углеводами. На вкус плоды физалиса практически неотличимы от томатов, но обладают некоторыми особенностями, за что ценятся у гурманов.

Физалис можно употреблять как в сухом, так и в обработанном виде. Его плоды идёт во множество разнообразных блюд, причём не только аналоги тех, в которых входит его ближайший брат, помидор. Это и супы, и гарниры, и соусы. Также физалис используется в качестве начинки пирогов. А сушеный физалис является весьма весомой статьёй экспорта таких стран, как Колумбия и Мексика.

Десерт с физалисом

Помимо стандартных процедур жарки, тушения, запекания и прочего, свойственного томатам, в кулинарии из физалиса ещё делают различную кондитерскую продукцию: варенья, джемы, цукаты. Объясняется это тем, что из все паслёновых только физалис обладает желирующими свойствами.

Приготовление варенья из физалиса

То есть, фактически, декоративный китайский фонарик в кулинарии ещё более распространён, нежели всем давно уже известный томат. Речь не идёт о нашей кухне, однако, в Южной и Центральной Америке это растение очень популярно.

Кроме того, сушёный и специально обработанный физалис по вкусу и внешнему виду очень напоминает изюм. Такой сушеный физалис часто используется, как средство при похудении. А ещё из физалиса изготовляют красные и оранжевые пищевые красители.

Медицинские свойства

В состав растения также входят витамины А и С, а также множество необходимых человеку органических соединений.

К таковым относятся яблочная и лимонная кислоты, каротиноиды и дубильные вещества. Также в физалисе есть следующие микроэлементы: калий (одна из самых больших концентраций), магний, фосфор, железо.

Всё это обуславливает множество способов применения физалиса в медицине, как в народной, так и в традиционной. В частности, благодаря содержащемуся в нём ликопину, являющийся мощным антиоксидантом, применение в пищу физалиса рекомендуется для профилактики онкологических заболеваний.

Содержащийся в плодах мексиканского томата физалин представляет собой отличное снотворное, в Мексике известен рецепт получения сонного препарата из физалиса, практически не имеющего отрицательных последствий.

Сушеный физалис, применяемый в народной медицине

Кроме того, медицинское использование растения включает в себя его применение, как кровоостанавливающего, болеутоляющего и антисептического средства. Например, в Средней Азии, в которую, естественно, физалис попал относительно недавно, используют его отвар в качестве средства, помогающего при стоматите и различных травмах внутри ротовой полости.  А пектин, содержащийся в плодах способен связывать с собой холестерин, способствуя выходу последнего из организма.

7.3 Total Score

Выращивание физалиса – достаточно простая задача; она под силу даже садоводам, стаж которых относительно невелик. Применение физалиса не ограничивается только лишь пищевой ролью. Это прекрасное декоративное растение, имеющее разнообразное применение как в ландшафтном дизайне, так и во флористике. Кроме того, плоды, содержащиеся в китайских фонариках, используются в разных странах в разнообразных рецептах народной медицины. Попробуйте вырастить физалис самостоятельно, вы не останетесь разочарованы. Для нас очень важно Ваше мнение о данном материале. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Актуальность информации

8.5

Доступность применения

8

Раскрытие темы

8

Достоверность информации

9.5

Оценки покупателей: 3 (3 голосов)

посев семян, посадка в открытый грунт, агротехника в саду + интересные виды и сорта

Яркие «фонарики» желтого, изумрудного и ярко-оранжевого окрасов считаются лучшим украшением цветочной клумбы. Однако выращивание и уход за физалисом требуют определенных знаний и навыков садоводов. Сегодня мы расскажем, как посадить и вырастить экзотические цветы на дачном участке.

Описание и биологические особенности

Физалис, который принято называть китайским фонариком, земляной клюквой, изумрудной ягодой и песьей вишней, относится к самому многочисленному роду пасленовых культур. В природе насчитывается порядка 1200 видов. Растет кустарник преимущественно в странах Европы, Азии, Северной и Южной Америки.

Физалис – самая многочисленная культура семейства Пасленовых

Физалис – травянистая одно- либо многолетняя культура. Встречаются кустарники с ветвистыми, коленчатыми, угловато-изогнутыми и прямостоящими стеблями. Крайне редко верхняя половина стебля имеет ворсистую опушку. Высота травянистого кустарника колеблется от 20 до 120 см. Верхние листья формируются супротивно, нижние – поочередно либо попарно. Окрас листовых пластин – насыщенно-зеленый.

Одиночного типа пазушные соцветия образуются по всей длине стеблевой оси. Вздутые чашечки колокольчатого типа. Цветок отличается ярким окрасом: оранжевый, насыщенно-желтый или изумрудный. Внутри «фонариков» образуются двугнездные ягодки красного и оранжевого окрасов.

Видео «Культивирование физалиса: от посева семян до сбора урожая»

В этом видеосюжете рассказывается, как выращивать овощной физалис сорта Кондитерский в саду или на огороде.

Виды и сорта физалиса

На территории России представлено лишь 5 основных видов культуры. Примечательно то, что растение можно сажать и выращивать в любых регионах, включая Поволжье, Сибирь и Урал. Главное правило садоводов – выбор соответствующего климатическим и географическим условиям произрастания сорта физалиса.

Таблица: сорта «китайского фонарика» для выращивания по регионам

Овощной

Мексиканский томат, или овощной физалис используют в кулинарии. Блюда из экзотического растения встречаются в лучших вегетарианских ресторанах мира. Плоды употребляют свежими, солеными и маринованными. Используют их для приготовления салатов, соусов и приправ, цукатов и конфет, джема, пастилы и варенья.

Лучшими представителями салатно-консервной группы считаются сорта Кондитерский, Московский ранний, Королек, Крупноплодный и Грибовский грунтовой.

Земляничный и ягодный

Вторая группа – это земляничный физалис, который часто называют ягодным, опушенным и флоридским. Миниатюрные плоды размером с обычную горошину обладают стойким ароматом и приятным вкусом. Техническую зрелость определяют по степени окрасу ягод. На момент сбора кожица плодов должна быть окрашена в насыщенно-янтарный цвет. С одного взрослого куста собирают около 3 кг ягод.

Распространенные сорта: Филантроп, Земляничный и Конфетный.

Изюмный

Большинство садоводов объединяют этот вид «китайского фонарика» с земляничным. Однако изюмный сорт отличается вкусовыми характеристиками – ягодам присуща кислинка и слабовыраженные нотки ананаса. В соке ощущается знакомый всем привкус мандарина.

Перуанский

Утонченный сладковато-кислый вкус с характерным ароматом грейпфрута – отличительная черта перуанского физалиса. Небольшого размера приплюснутые ягодки отличаются апельсиново-земляничным послевкусием.

Яркие представители этой экзотической группы – это сорта Кудесник и Колумб.

Для плодов перуанского вида характерно апельсиново-земляничное послевкусие

Декоративный

Само название растения говорит о том, что травянистый кустарник применяют в ландшафтном дизайне. Средняя высота кустарника составляет 60 см. Декоративность культуры проявляется в осенний период, когда остальные растения начинают сбрасывать листву и готовиться к зиме. Декоративный куст преображается в лучшую сторону – появляются ярко-оранжевые цветы. Постепенно «фонарики» теряют цвет, сквозь прозрачные лепестки просматриваются вишнево-красные ягоды.

Популярные сорта: Лонгифолия и Франше.

Выращивание физалиса из семян

Опытные садоводы придерживаются мнения, что физалис – растение-мечта для начинающего или «ленивого» цветовода. При соблюдении ряда простых правил выращивания культура отличается высокой жизнеспособностью и склонностью к быстрому созреванию плодов.

Посев

Посев семян на рассаду выполняют в самом начале весны. В регионах с умеренным климатом семена высаживают в открытый грунт, в северных областях – в деревянные или пластиковые короба.

Перед посевом проводят отбор качественного материала. Все семена погружают в раствор соли (5%). Всплывшие зернышки выбрасывают. Опустившиеся на дно емкости экземпляры промывают раствором марганцовки, ополаскивают проточной водой и высушивают. Подготовленный таким образом посевной материал сажают в неглубокие бороздки длиной не более 0,3 м. Схема посадки семян в деревянные ящики и коробки – 6х8 лунок.

Уход за рассадой

В зависимости от климатических особенностей региона первые всходы появляются спустя 7–28 дней. Для хорошего роста и развития сеянцы нужно защитить от сквозняка и холода. Оптимальный температурный режим составляет +20 °C. Рассеянный яркий свет способствует активному росту и быстрому созреванию рассады.

По мере роста молодые растеньица подкармливают разведенным в воде куриным пометом (20:1). Не забудьте увлажнить почву перед внесением удобрений.

Пикировка

Пикировку всходов семян проводят после формирования двух и более листовых пластин. Работать нужно очень аккуратно, чтобы не травмировать отростки корня. Пикированные растения пересаживают в отдельные емкости и культивируют обособленно до момента высадки в открытый грунт.

Пикированные кустики высаживают в отдельные емкости

Посадка физалиса в открытый грунт

Следующий этап агротехники физалиса – высадка рассады в открытый грунт. При этом важно придерживаться определенной схемы размещения и соблюдать сроки посадки.

В какое время высаживать

Оптимальный период высадки рассады в открытый грунт определяют по самому растению. На кусте должно быть не менее 5–6 правильно сформированных листиков. Проводить процедуру следует в теплый и безветренный день. Поэтому заранее изучите прогноз погоды.

Посадку рассады в открытый грунт выполняют в теплый и безветренный день

Особенности высадки

Физалис любит солнечный свет и нейтральную либо слабощелочную почву. Избегайте местности, где раньше выращивались томаты, перцы, баклажаны и картофель. За 15–20 дней проводят удобрение участка перегноем и древесной золой.

Рассаду сажают в шахматном порядке. Рекомендуемый шаг между посадочными ямами – 50 см. Сначала в лунку наливают 1–1,5 л воды. Не дожидаясь, пока вода впитается в почву, выполняют посадку саженцев. Обратите внимание, что разветвленная корневая система саженца должна расправиться самостоятельно. Затем растение засыпают грунтом и обильно мульчируют торфом.

Уход за цветком в саду

Несмотря на тот факт, что выращивание физалиса считается простым и нетрудоемким процессом, неправильный уход может привести к болезни или гибели растения. Рассмотрим основные правила ухода за «китайским фонариком».

Полив, удобрение и подкормка

Полив кустарников должен быть систематическим – по мере просыхания верхнего слоя почвы. После каждого увлажнения проводится рыхление почвы. Рыхление предотвращает активный рост сорняковой травы и способствует поступлению кислорода к корням.

Физалис предпочитает подкормки органическим удобрениям. В период вегетации растение удобряют разведенным в воде коровяком или куриным пометом в пропорциях 15:1 и 10:1 соответственно.

Размножение

Чаще всего физалис размножают семенным методом. Декоративный вид кустарника можно размножить отводками или черенками. При размножении отводками нижние боковые побеги пригибают к земле, фиксируют металлическими скобами и присыпают землей.

Отделяют побеги от родительского куста тогда, когда на каждом из них будет не менее 5–6 листиков.

Черенкование проводят в середине лета – в июле. Верхние части побегов, на которых есть несколько развитых междоузлий, срезают и наполовину укореняют в рыхлый грунт. Первое время черенки находятся под пленкой или агроволокном. Укрытие снимают, когда листовые пластины вернут свой первоначальный тургор.

Комнатный физалис можно черенковать зимой

Подготовка к зимовке

В преддверии зимних морозов «китайские фонарики» обрезают практически до самого основания. Затем растения утепляют опилками, сеном, сосновым лапником, сверху накрывают нетканым материалом. Это может быть агроволокно, белые пропиленовые мешки либо мешковина.

Болезни и вредители

Физалис считается самым выносливым представителем семейства Пасленовых. В редких случаях кустарники поражают возбудители фитофтороза, черной ножки, мозаики, фузариоза, белой и серой гнили. Культура может стать объектом для атак проволочника, медведки и тли. Чтобы защитить растения от болезней и вредоносных насекомых, применяют современные фунгицидные и инсектицидные препараты.

С целью профилактики болезней и нашествий вредителей рекомендуется проводить опрыскивание кроны бордоской жидкостью (3%).

Идеи для декоративных композиций с физалисом

Физалис используют в ландшафтном дизайне для оформления садовых беседок и летних кухонь. Также растение применяют для создания интересных декоративных композиций: леек и чайников, садовых лавочек и стульчиков, топиариев и фонарей. Лучшими «соседями» являются бессмертник, кермек, лунник, гипсолюбка и гомфрена шаровидная.

Осень не повод для грусти и уныния. Именно так можно охарактеризовать яркие кусты физалиса. Придерживаясь описанных выше правил и рекомендаций, посадите у себя на участке столь интересное растение, которое будет постоянно привлекать внимание и радовать глаз.

Как вырастить мыс Крыжовник

У мыса крыжовник много названий, из которых наиболее распространены молотая вишня и золотистая ягода. Это часть семейства, называемого физалисом, родственником пасленовых помидоров и некоторых других наземных ягод. Его происхождение малоизвестно, хотя он родом из нескольких мест, включая Перу, Чили и Южную Африку. Несмотря на то, что он выращивается для получения урожая, в большинстве родных мест он также растет в дикой природе.

Крыжовник у мыса имеют листья, похожие на сердечки, и цветы, похожие на колокольчики, которые образуют «пузырь» над плодом по мере его развития.После созревания плод образует соломенную шелуху. Кустарник вырастает до метра в высоту, но при хорошем уходе может достигать двух метров.

Мыс крыжовник - отличный источник витаминов, а также хороший источник энергии, белка и фосфора. Он также богат полифенолами и каротиноидами. Крыжовник мысовик можно выращивать практически в любых условиях, и за ним легко ухаживать.

Его типичный сезон различается в зависимости от региона: на юге плодоносит с лета до следующей весны, а в центральных районах он растет с весны до лета и приносит плоды.В северных районах плоды будут давать с конца лета до первых заморозков. Он может переносить низкие температуры, но не восприимчив к жаре, хотя может вырасти плесень в климате с высокой влажностью. Идеальный климат для золотистой ягоды - умеренная температура.

Как сажать мыс крыжовник

Крыжовник мыс - однолетник. Чтобы дать больше плодов, его лучше всего высаживать в почву с низким плодородием, так как в почве с высоким плодородием он, скорее всего, даст бесполезную растительность. Он адаптируется к большинству типов почв и будет расти практически где угодно, хотя лучше всего на песке или гравии.Мысский крыжовник особенно хорошо растет на солнце, на полях, в канавах или среди других культур. Однако, если вы живете в более холодном регионе, мысу крыжовник потребуется некоторая защита от мороза. Достаточно посадить их рядом со зданием или стеной. Также можно использовать пластиковые крышки рядов. Посадите семена один раз, и они сами о себе позаботятся. Крыжовник накидки прекрасно себя чувствует при небрежном уходе.

Как ухаживать за мысом Крыжовник

Накидка крыжовник проста в уходе. На самом деле, он вообще не требует особого ухода.Растению требуется около 800 миллилитров воды в день, и избыток воды ему не подходит. Обрезка не требуется до сбора первого урожая. Кроме того, ухаживать за этим растением особо нечего. Все, что вам нужно сделать, это полить его, и крыжовник будет расти сам по себе.

Как собирать мыс крыжовник

Золотая ягода дает много урожаев за сезон. Цветение может длиться до 75 дней после посева, а первый урожай обычно происходит через 100 дней после этого.На созревание плода уходят месяцы. Когда это произойдет, он будет плодоносить до трех лет, но после первого года плод обычно меньше. Некоторые фрукты упадут на землю, и если они останутся в шелухе, они останутся съедобными до нескольких дней.

Вредители и болезни

Обычно ошибки не являются проблемой, пока золотая ягода не вырастет. В определенных местах, если они в хорошем состоянии, вредители не являются проблемой. Однако птицы все же едят фрукты. При посадке в условиях влажного климата на плодах может образоваться плесень.Это также может произойти при обильных осадках. Это растение иногда может стать жертвой вируса табачной мозаики, из-за чего на его листьях появляются отчетливые бактериальные пятна.

Сорта Крыжовника мыса

Существует пять разновидностей этого растения. У джалло россо есть фрукты, которые лучше всего есть в сыром виде. А если выращивать в местности с мягкой зимой, то прослужит несколько лет. Гигант получил свое название, потому что он может вырасти до пяти футов и имеет большие и восхитительные на вкус плоды, хотя для роста ему требуется больше времени.Плоды гигантской ягоды поха вырастают на дюйм в диаметре. Его листья отличаются от других растений того же семейства и имеют нечеткую и сероватую окраску.

Золотая ягода имеет плоды, которые могут вырасти до двух дюймов в диаметре. Мякоть фруктов намного слаще и ароматна. Устойчив к морозам, в отличие от других сортов. Однако, чтобы принести плоды, нужно полтора года. Длинный астон - это на самом деле отборная золотая ягода. Имеет насыщенный золотистый цвет, в отличие от других видов.

К сожалению, мало кто выращивает ягодный крыжовник для товарного земледелия. Возможно, это связано с тем, что фрукты было бы трудно отправить, но они идеальны в качестве местной сельскохозяйственной культуры. В родных домах нередко можно увидеть выращенный таким образом крыжовник. Это растение имеет множество применений, джемы являются одними из лучших, и на протяжении веков люди использовали его как мочегонное, а также как противоастматическое средство. В Южной Африке листья измельчают в качестве лекарств от воспалений. В Австралии листья используют для клизм для облегчения живота у детей.Мысский крыжовник имеет лечебную и пищевую ценность.

Общие вопросы и ответы о мысе Крыжовник

Эрин Марисса Рассел

Можно ли заморозить крыжовник?

Да, замораживание - это один из способов сохранения мыса крыжовника. Вы можете поместить ягоды в контейнер и заморозить или выложить их на противень, чтобы заморозить, прежде чем упаковывать в контейнер. Если сначала заморозить противень, ягоды не слипнутся, чтобы потом можно было легко удалить нужную часть.

Можно ли вырастить крыжовник ягодный из черенков?

Крыжовник мысовик можно вырастить из черенков, взяв черенок во время периода покоя растения, то есть с середины осени до конца зимы. Лучшее время для черенкования - сразу после опадания листьев или весной, прямо перед распусканием почек. Нельзя обрезать черенки в особенно холодную погоду. Выберите черенок из зоны сильного роста, возраст которой не менее одного года. Обрежьте мягкий новый рост на кончике ветки, затем разрежьте ветку на шестидюймовые секции.Сделайте верхний срез под углом, чуть выше бутона. Сделайте нижние надрезы чуть ниже бутона и сделайте надрезы по прямой линии.

Используйте глубокие горшки для укоренения черенков, наполненные смесью компоста и крупного песка. Обработайте нижний конец каждого черенка порошком для укоренения гормонов, затем закопайте до половины его высоты в почвенной смеси в вашем контейнере. Храните горшки в холодном помещении, теплице или неотапливаемом гараже, сарае или патио. Оставьте их там до следующей осени, к тому времени они уже пустят корни.Пересадите на их постоянное место в вашем саду, и вы увидите, как они приносят плоды через три-четыре года.

Можно ли выращивать крыжовник в горшках?

Да, вы можете выращивать крыжовник в контейнерах, если они получают как минимум шесть часов в день солнечного света и почва в контейнере хорошо дренируется. (Конечно, в контейнерах должны быть дренажные отверстия, как и во всем, что вы сажаете.)

Нужны ли мыскому крыжовнику полное солнце?

Мысскому крыжовнику для роста необходимо солнце, а значит, яркое солнце не менее шести часов в день.

Созревают ли ягоды крыжовника после сбора?

Да, ягодный крыжовник будет продолжать созревать после того, как вы его сорвете, особенно если вы поместите его на подоконник для созревания.

Как проращивать семена крыжовника ягодного?

Начните сеять семена в помещении за шесть-восемь недель до последних заморозков в вашем районе. Слегка покройте семена лишь шестнадцатой частью дюйма почвы и держите почву влажной, пока они прорастают и растут. Пересаживать на открытом воздухе, как только погода станет теплее.

Как узнать, созрел ли ягодный крыжовник?

Вы знаете, что ваш крыжовник созрел, когда шелуха вокруг ягоды высохла и потеряла свой цвет. В этот момент ягоды могли упасть с растения. Если вы удаляете шелуху с ягоды и видите, что она не желтая, а имеет зеленоватый оттенок, поместите ее на подоконник, чтобы она продолжала созревать. Созревает, когда весь плод желтого или оранжевого цвета.

Сколько времени нужно для прорастания ягодного крыжовника?

В идеальных условиях для прорастания ягод крыжовника требуется от двух до шести недель.

Сколько времени нужно для роста ягодного крыжовника?

Семена прорастают от двух до шести недель. Растения созревают за 90-120 дней. После опыления плоды созреют через 70-80 дней.

Крыжовник мыс - многолетнее растение?

Крыжовник мыса являются многолетними в тропиках и однолетними в других регионах с умеренным климатом, где они выращиваются.

Съедобен ли ягодный крыжовник?

Да, плоды крыжовника ягодного съедобны.Капский крыжовник можно есть сырым или приготовленным, и его используют как в соленых, так и в сладких блюдах.

Ядовит ли ядовитый крыжовник для людей, собак или кошек?

Незрелые плоды, листья и цветы крыжовника ядовиты для человека. Также растение ядовито для собак и кошек. Употребление в пищу или контакт с кожей может привести к коллапсу, расширению зрачков, диарее, низкой температуре тела, судорогам и рвоте. При попадании на кожу покрасневшие участки промыть водой в течение 10 минут.В случае употребления удалите остатки растительного материала изо рта вашего питомца и прополощите рот. Затем обратитесь к ветеринару. С вопросами о проглатывании человеком обращайтесь в Центр по борьбе с отравлениями по телефону 800-222-1222. С вопросами о проглатывании домашними животными обращайтесь на горячую линию ASPCA по борьбе с отравлениями животных по телефону 888-426-4435.

Следует ли охлаждать накидку крыжовник?

Капский крыжовник, хранящийся в шелухе, остается свежим в течение нескольких месяцев без охлаждения. Если вам нужно хранить их дольше, подумайте о том, чтобы заморозить ягоды.

Где растет мыс крыжовник?

Капский крыжовник впервые попал из Бразилии, но распространился по своей территории, включая Перу и Чили. К 1774 году он выращивался в Англии, а в 1807 году поселенцы выращивали его на мысе Доброй Надежды в Южной Африке. Он был быстро завезен в Австралию и на Гавайи, и только сейчас начинает культивироваться в Соединенных Штатах.

Александрия Харкинс - писательница, страстно увлекающаяся литературой. Она родилась и выросла в Джорджии, а теперь воспитывает собственную семью на красивых синих горных хребтах штата.Обладая страстью к земле и всему естественному, она надеется однажды стать зеленым пальцем семьи. На данный момент она изучает все ботаническое, чтобы получить знания, чтобы создать свой собственный сад трав.

Узнать больше о крыжовнике мыс

Список ягод от А до Я
Выращивание ягод на огороде
Пресса национальных академий:
Университет Пердью
Ботанический сад Хартли
CRFG

Университет Пердью покрывает мыс Крыжовник

Связанные

Как выращивать молотую вишню

Ботаническое название Physalis pruinosa
Общие названия Молотый черри, лузга, помидор клубника
Тип установки Однолетнее, плодовое, кустарниковое
Размер зрелой 1–3 фута.высокий и широкий
Воздействие солнца Полное солнце
Тип почвы Суглинистый, песчаный, хорошо дренированный
pH почвы Кислый
Время цветения Лето
Цвет цветка Желтый
Зоны устойчивости 4–8 (USDA)
Родные территории Центральная Америка
Токсичность Ядовито для людей и животных (кроме фруктов)

Как сажать молотую вишню

Вы можете легко выращивать измельченную вишню на традиционных грядках, грядках или контейнерах.Просто убедитесь, что любой контейнер имеет глубину не менее 8 дюймов, чтобы у растения была довольно большая корневая система.

Cherry Care молотая

Свет

Земляные вишни лучше всего растут на ярком солнце, то есть не менее шести часов солнечного света в большинстве дней. Они могут переносить небольшой оттенок, но это, скорее всего, приведет к тому, что они будут давать меньше плодов.

Почва

Эти растения не слишком требовательны к типу почвы. Но лучше всего они растут на хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами, со слегка кислым pH почвы.

Вода

Молотая вишня любит довольно влажную почву и нуждается в примерно 2,5 см воды в неделю. В засушливых условиях растения могут опадать цветением, не дав плодов. Поэтому планируйте полив, по крайней мере, раз в неделю, если у вас не было дождя, и, возможно, чаще в очень жаркую погоду, если почва пересыхает.

Температура и влажность

Земляная вишня хорошо переносит тепло в пределах зоны своего роста. Они лучше всего работают при температуре от 55 до 65 градусов по Фаренгейту и могут справляться с температурами, поднимающимися до 85 градусов по Фаренгейту.Однако мороз может убить растения. Так что, если вы живете в более прохладном климате и мороз угрожает земляным вишням до того, как плоды созреют, накройте растения рядами или даже большим куском ткани, чтобы защитить их. Для этих растений влажность обычно не является проблемой.

Удобрение

Земляная вишня хорошо себя чувствует в почве, засыпанной компостом. Вы можете добавить органическое удобрение специально для фруктов и овощей при посадке, если у вас плохая почва.

Адельхайд Нотеггер / Getty Images Westend61 / Getty Images avillaschi / Getty Images

Токсична ли молотая вишня?

В то время как спелые измельченные плоды вишни съедобны, остальная часть растения - листья, стебли, корни, цветы и даже плодовая шелуха - токсичны для людей и животных при попадании в организм.

Признаки отравления

Симптомы отравления как у людей, так и у животных включают тошноту, рвоту, диарею, потерю аппетита, нерегулярное сердцебиение, дезориентацию, расширение зрачков, низкую температуру тела и даже смерть. Если вы подозреваете отравление, как можно скорее обратитесь к медицинскому работнику.

Молотые сорта вишни

Есть несколько разновидностей измельченной вишни, в том числе:

  • «Aunt Molly’s»: Это наиболее распространенный сорт, имеющий прямостоячий и густой рост.
  • «Казачий ананас»: Этот сорт обладает ярко выраженным сладковатым вкусом, очень похожим на ананас.
  • «Goldie»: Этот сорт очень похож на «Aunt Molly’s», за исключением того, что он немного более низкорослый и раскидистый.

Сбор измельченной вишни

Растение получило свое общее название - молотая вишня, потому что обычно собирают плоды с земли, а не сразу с растения. Каждое растение дает около пинты фруктов за вегетационный период.Когда плод созревает, шелуха высыхает, превращается из зеленой в желтовато-коричневую и падает с растения вместе с плодом внутри. Некоторые производители кладут под растения ткань или контейнеры, чтобы собирать плоды и упростить сбор урожая. Старайтесь почаще собирать упавшие фрукты. Если ее оставить на земле и она расколется, возможно, повсюду вырастут измельченные саженцы вишни.

Как вырастить молотую вишню из семян

Чтобы вырастить измельченную вишню из семян в помещении, посадите семена примерно на 1/4 дюйма в начальную смесь из органических семян.Может быть полезно посадить их в биоразлагаемые семенные клетки, которые затем можно просто посадить в своем саду, не пересаживая саженцы.

Держите семена в теплом месте, температура которого составляет от 75 до 85 градусов по Фаренгейту, и следите за тем, чтобы почва оставалась постоянно влажной, но не сырой. Семена должны прорасти примерно через две недели. Держите саженцы у солнечного окна и поддерживайте влажность почвы до тех пор, пока на вашем участке не пройдут последние заморозки. Затем вы можете выносить саженцы на улицу на более длительные периоды примерно на неделю, чтобы акклиматизировать их к прямым солнечным лучам перед посадкой в ​​саду.

Чтобы высаживать растения на открытом воздухе, подождите, пока весенние температуры станут стабильно теплыми. Затем посадите семена на глубину примерно 1/4 дюйма в садовую почву и слегка поливайте их каждый день, чтобы почва оставалась влажной, пока они не прорастут.

Как получить бесплатные черносливы и золотистую ягоду для своего сада

Совершенно очевидно, что американцы помешаны на помидорах - летний сад без томатов так же вероятен, как четвертое июля без флагов. Так почему же нет большего интереса к их родственным растениям Physalis , шелухе, известной как золотая ягода, земляная вишня и помидоры?

Tomatillos - основной продукт мексиканской сальсы и соусов, таких как чили верде, и их можно найти во многих супермаркетах, но молотая вишня и золотая ягода выращиваются в США редко.С. в наши дни, даже несмотря на то, что они были завсегдатаями садов поселенцев в прериях, что может подтвердить любой фанат Лоры Ингаллс Уайлдер.

«Они сладкие, и дети их любят», - сказала Джойс Ван Эк, доцент Института Бойса Томпсона в Итаке, штат Нью-Йорк. «Золотые ягоды действительно имеют сладкий терпкий вкус с оттенками кокоса, манго и абрикоса. Земляная вишня тоже сладкая, но не такая сложная. Когда мы проводим разъяснительную работу, люди ожидают, что они будут на вкус как помидоры черри, поэтому они всегда удивляются.”

Кроме того, по словам Ван Экка, измельченную вишню и золотистую ягоду легко выращивать в саду или в горшках, и они являются плодовитыми производителями. Поэтому ее группа пытается заинтересовать плоды, чтобы увидеть, могут ли они стать жизнеспособной культурой для фермеров и садоводов.

До 10 февраля BTI рассылает бесплатные семена людям, которые регистрируются, чтобы стать «гражданскими учеными» в рамках своего Проекта улучшения физалиса, высаживая семена в своих садах и отправляя фотографии и отчеты о том, как растут их растения.

Золотая ягода (слева) немного крупнее и тёплее, как клюква, чем их более сладкий и меньший родственник, земляника справа.

(Эсперанса Майя Шенстон)

Программа бесплатного посева стартовала в 2017 году с участием 36 производителей, в основном на Северо-Востоке. В 2018 году подписались около 60 садоводов и фермеров, а в прошлом году к участию присоединились 100 садоводов со всей страны.

В этом году доступны четыре типа семян, и садовники могут запросить любые или все, сказал Ван Эк.На выбор были выбраны терпкий томатилло Тома Верде, колумбийская золотая ягода и два вида измельченной вишни - один из них получил название «Ананас», названный в честь его вкуса, а другой - PHY 50. Исследователи выбрали проверенные семена, которые фермеры собрали вместо лет за их вкус и способность давать много качественных фруктов, - сказал Ван Эк.

Будьте готовы к большим, стройным растениям (до 7 футов высотой) с большим количеством очищенных плодов. По словам Ван Экка, молотая вишня и золотая ягода размером с помидоры черри.Томатилло может вырасти больше, чем помидор среднего размера. Если вы планируете выращивать в горшках, выбирайте большие контейнеры и добавьте прочный колышек, чтобы растения не опрокидывались. Земляная вишня и золотая ягода являются самоопыляющимися, но для опыления некоторым помидорам требуются другие растения, поэтому планируйте посадку как минимум двух.

Саженцы Goldenberry - высокие, высокие и плодовитые.

(Эсперанса Майя Шенстон)

Исследователи считают, что золотая ягода произошла в Южной Америке, в районе Анд в Перу.Сегодня Колумбия является крупнейшим производителем и экспортером, а золотая ягода - вторым по величине экспортом, сразу после бананов, причем урожай идет в основном в Европу и Китай. Земляная вишня, по-видимому, возникла в Северной Америке, в Мексике, но первопроходцы, такие как Вилдерс, обнаружили, что она растет в дикой природе на Среднем Западе. Исследователи полагают, что семена были привезены из южных источников в другие регионы США, сказал Ван Эк.

Южная Калифорния - хорошее место для выращивания физалиса, , так как растения не любят мокрые ноги и предпочитают много солнца.Они тоже быстро растут: семена, посаженные в апреле, должны дать обильные плоды в июле. Исследователи даже включили на свою страницу рецепты таких вещей, как чатни, компоты, кексы с сухофруктами и мюсли - все во имя науки.

The Physalis Improvement Project

What: Бесплатные семена для садоводов, которые хотят выращивать Physalis молотая вишня, золотая ягода и томатилло

Когда: Зарегистрируйтесь до фев.10

Информация: btiscience.org

Кейпский крыжовник (Physalis peruviana L.) Выращивание и использование в Кении

Лусике Василва, Винсент Очиенг, Фрэнсис Вайуа, Энтони Ньяга, Стивен Мванция, Фатума Омари и Пол Омоло

Другие названия мыса крыжовника в Кении:
1 Крыжовник, Желтая ягода и Золотая ягода
2 Лухья: -Чимбунве, Эмильва, Намулва, Тумтум, Эматунтун
3 Календжин - Телоло, Мбони
4 Кикамба - Ндэ, Нгава, Нгонду
5 Кикуйю и Меру - Натии
6 Кипсиги - Chelolo
7 Кисии (Экегусии) - Чинсособобо
8 Луо: –Ньятонголо (Ньямтонгло), Олуга
9 Масаи - Буни,
10 Амеру - Нкабу, Нтуноуку
11 Таита - Сурубали,

Введение

В 2010 году Кенийский институт сельскохозяйственных исследований (ныне Кенийская организация сельскохозяйственных и животноводческих исследований (KALRO)) классифицировал ягодный крыжовник как малоиспользуемый фрукт в Кении.Заинтересованные стороны оценили его как 7 самых важных недоиспользуемых фруктов. Этот фрукт мог быть завезен в Кению через миграционные коридоры птиц из Европы и Южного полушария или недавно был импортирован местными супермаркетами. Центр происхождения этой культуры находится в Южной Америке (Перу, Колумбия и Эквадор), откуда она перебралась в Англию в 1774 году (Morton, 1987) и на мыс Доброй Надежды до 1807 года. Гора Кения, гора Элгон, лес Тимбороа, лес Какамега, лес Койбатек, прибрежные низменности и широко распространены в высокогорьях Кении.Молодежь продает крыжовник на обочине дороги в Рифт-Валли с начала 2000 года. Между 2004 и 2006 мысом крыжовник в больших масштабах выращивали в Кибвези, а фрукты были переработаны компанией Delmonte для изготовления джема. Важно отметить, что кенийский крыжовник, золотая ягода или желтая ягода были отнесены к одной из 100 культур, выбранных для коммерциализации в Кенийской программе The Big 4 Agenda .

Рис. 1. Растение крыжовника мыса со зрелыми плодами ( Источник: Lusike Wasilwa)

Капский крыжовник - это травянистый кустарник, который возник в Южной Америке, где он был впервые коммерциализирован в 1985 году.Первый импорт свежих фруктов этой культуры был зафиксирован в 2015 году, когда Кения начала импортировать мыс крыжовник из Колумбии, продаваемый в супермаркетах. С тех пор эта культура была импортирована из Нидерландов и с фермерских хозяйств Колумбии. Крыжовник продается в продуктовых супермаркетах и ​​на различных придорожных рынках.

Ботаника

Крыжовник мыс - это невысокий кустарник, достигающий высоты 50–100 см и разрастающийся до 4 метров в ширину. Эта культура дает плод, называемый ягодой, который при созревании имеет ярко-желтый цвет и весит от 3 штук.От 5 до 10 г и диаметром от 1 до 2,5 см. В Кении вы можете найти зеленовато-желтые фрукты на рынках из-за преждевременного или раннего сбора урожая. В разрезе плоды содержат множество мелких семян на каждый плод от 100 до 300 семян.

Рис 2 . Крыжовник в сельскохозяйственном учебном центре Бусии.

На этом снимке показана кустарниковая природа этого растения ( Источник: Lusike Wasilwa)

Распространение

Крыжовник мыса коммерчески размножают семенами и стеблевыми черенками.

Сбор семян: Выжмите содержимое свежих фруктов на впитывающей бумаге или ткани. Сок пропитается абсорбирующим материалом и оставит на поверхности мелкие семена. Сушите семена в тени в течение одного-трех дней, а затем посадите или храните их в бумажном пакете в сухом прохладном месте. Другой способ - сжать фрукт в полиэтиленовом пакете, чтобы выдавить его содержимое, включая семена. Несколько раз надавливайте на плод, пока он полностью не станет мякотью.

Фиг.3. Переработка семян крыжовника мыса

Добавьте воды и вылейте в большую миску. Осторожно встряхните, чтобы после оседания семена опустились на дно (см. Рисунок выше). Осторожно слить (слить) фруктовые остатки. Семя промыть трижды, аккуратно сливая мусор. Поместите влажные, хорошо дренированные семена на лоток и дайте им высохнуть в тени в течение 3-5 дней. Храните семена в бумажном пакете в сухом прохладном месте.

Размножение семенами: Обычно крыжовник размножают семенами, которые используются для получения рассады.Важно отметить, что сеянцы, размноженные семенами, обладают сильнорослостью. Семена крыжовника мыса - выносливые семена с высоким процентом всхожести (85% - 90%). Семена прорастают через 7-15 дней после посадки, когда дневная температура колеблется от 22 до 28 ° C, а ночная - от 7 до 13 ° C.

Для размножения семян посыпьте семенами посевное ложе, образованное путем смешивания суглинка, песка и навоза (FYM) в соотношении 3: 2: 1, т.е. 3 части суглинка: 2 части песка: 1 часть FYM .Семена распиливают на приподнятых грядках шириной 1 метр и глубиной 10 дюймов. Убедитесь, что поверхность ровная. Край грядки можно поддержать деревом или кирпичом. Семена редко помещают на поверхность почвы рядами на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Присыпьте тонкий слой почвы и аккуратно полейте туманом или очень легким опрыскиванием. Необязательно класть тонкий слой грубо скошенной травы.

Семена почвенной смеси Всхожесть 3-недельные саженцы

Пакеты, заполненные почвенной смесью, готовой к посадке Рассада готова к пересадке в поле

Фиг.4. Размножение капского крыжовника ( Источник: Lusike Wasilwa)

Рис. 5. Размножение крыжовника мыса пластиковыми стаканчиками. В этой системе семена высаживаются непосредственно в чашки и рассаду, пока они не будут готовы к полевой посадке ( Источник: Стивен Мванзия)

Семена также можно сажать в горшки на мелко нарезанном влажном кокосовом торфе толщиной не менее 4 дюймов. Присыпьте неглубокий слой кокосового торфа и слегка полейте. Если вы практикуете богарное земледелие, начните выращивать саженцы в грядке с середины февраля для посадки в поле в конце марта или подождите 6 недель.Семена также можно высаживать в пластиковые лотки для посева / плоские поверхности, заполненные кокосовым торфом. Выложите по два семени на ячейку и, когда они прорастут, дайте им вырасти на лотке до высоты 15 см.

Размножение стволовыми черенками: - В случае стволовых черенков используются секции с 3–4 узлами. Молодые стебли обрезают ближе к вечеру и окунают в гормон для укоренения. Эти черенки сажают в почву, подготовленную, как описано выше, на глубину 1 дюйм. Сеянцы, размноженные стеблевыми черенками, обычно зацветают раньше и дают хорошие урожаи, хотя и менее сильные, чем сеянцы, выращенные семенами.Стеблевыми черенками можно также размножать воздушным отводом. Для этого стебли крыжовника прикалывают к земле с помощью пластикового или деревянного колышка. Через 4-6 недель сформируются корни, и ростки можно удалить с основного растения.

Управление растениеводством

Требования к участку и почве:

Крыжовник мысовый рекомендуется высаживать в солнечном месте, защищенном от сильных ветров. Ветрозащитный экран с деревьями и живой изгородью также можно использовать для укрытия растений.В Кении крыжовник растет в диком виде в качестве подлеска. Хотя крыжовник можно сажать на нездоровые деградированные почвы, рекомендуется периодически вносить сидеральные бобовые культуры (вигновый горох, десмодиум и фасоль) для улучшения почвы. Крыжовник капский хорошо растет на хорошо дренированных суглинистых почвах, обогащенных органическим веществом из перегноя и хорошо разложившимся навозом (крупный рогатый скот и курица), по крайней мере, от 10 до 20 тонн на гектар. Это растение выносливо, а также может расти на песчаных почвах.Фермеры должны брать пробы почвы для тестирования, чтобы подтвердить, что pH почвы, подходящий для этой культуры, находится в диапазоне от 5,5 до 6,5. Следует проявлять осторожность, чтобы не чрезмерно удобрять почву, потому что избыток азота вызовет чрезмерный вегетативный рост с плохой окраской плодов.

Озеленение

Вспахайте поле боронованием до мелкой обработки почвы, избегая образования больших комков почвы. Улучшите почву, добавив и тщательно перемешав 20 тонн (можно использовать 10 тонн) FYM на гектар или 10 тонн на акр.

Расстояние между растениями: Используйте расстояние 3-4 фута (0,9–1,2 метра) внутри ряда и 5-6 футов (1,5–1,8 метра) между рядами. Саженцы крыжовника пересаживают, когда они достигают высоты от 10 до 20 см. Пересаживайте прямо в яму, предварительно засыпанную навозом и смоченную водой. Вставьте метровый колышек, чтобы отметить растение, чтобы избежать потерь во время прополки (см. рис. 6. ниже, где показано поле через 6 недель после посадки). Неплотно закрепите молодые саженцы на колышках для поддержки и полейте сразу после посадки.Избавьтесь от сорняков, слегка прополкайте их мотыгой ( jembe ) или мачете ( panga ). Растения следует регулярно поливать, чтобы избежать недостатка влаги. В засушливых / засушливых условиях растения переходят в спячку и прекращают цветение. Для обеспечения непрерывного производства растения следует непрерывно поливать.

Рис. 6. Саженцы крыжовника через 6 недель после посадки ( Источник: Anthony Nyaga)

Крыжовник можно также сажать как живую изгородь (см.рис.7). Расстояние под этой системой составляет 1 метр (между растениями в ряду) и 2 метра между рядами. Эта система позволяет производить «чистые» плоды ягодного крыжовника.

Рис. 7. Система выращивания живых изгородей из крыжовника на мысе ( Источник: Стивен Мванзия)

Удобрение: Первый урожай крыжовника не требует дополнительных удобрений. На второй год следует вносить дополнительные удобрения из расчета 100 кг азота, 60 кг фосфора и 60 кг калия (Prasad et al., 1985). Удобрения Mavuno настоятельно рекомендуются из расчета 2 мешка на гектар (примечание: каждый мешок весит 50 кг). Это удобрение с медленным высвобождением, которое позволит непрерывно производить «сладкие» плоды. Применение спрея для листвы с 1% хлористым калием до и сразу после цветения улучшает качество плодов (Tyagi and Sahay, 2016). Калий способствует цветению и завязыванию плодов, а кальций важен для образования тканей и чашечки. Бор также необходим для определения общего содержания растворимых твердых веществ в фруктах.Важно отметить, что оптимальные урожаи могут быть достигнуты с минимальным количеством удобрений или без них.

Дрессировка и обрезка: Растениям можно дать расти и разрастаться на земле или дрессировать на решетке. Если используется шпалера, то расстояние между рядами составляет 1,5 метра. Навес растения (новые побеги) можно обрезать, чтобы вызвать образование боковых ветвей для увеличения площади (кустистости) для образования плодов. Обрезка также может открыть навес, чтобы позволить большему проникновению света, таким образом улучшая качество плодов.Крыжовник также обрезают незадолго до начала сезона дождей, чтобы стимулировать множественное ветвление. Также после сезона сбора урожая рекомендуется обрезать стебли по окончании плодоношения.

Цветение и плодоношение:

Крыжовник мыс - самоопыляемое растение. Цветы являются гермафродитами, что означает, что в них есть как мужские, так и женские органы. Растения начнут цвести через 4-6 недель после пересадки или когда у растений сформируется от 12 до 13 междоузлий.Цветение и плодоношение крыжовника зависят от сорта и агроэкологической зоны. Слегка встряхивая растения крыжовника, натренированные на решетке, можно ускорить опыление. Сообщалось, что легкое опрыскивание растений водой может улучшить опыление. Цветки опадают, чашечка разрастается, покрывая плод, который созревает через 70-80 дней.

Подшипник
В Кении крыжовник растет в лесах в качестве подлеска и используется в системах агролесоводства в качестве промежуточных культур.Они покрывают землю шириной от 1 до 2,5 м и, таким образом, являются хорошим урожаем для кухонных и школьных садов. Также можно выращивать в ландшафтах как декоративные растения. Мысский крыжовник начинает плодоносить через 3-4 месяца после пересадки и продолжает плодоносить до двух лет при хорошем уходе. Эта культура имеет большую окупаемость инвестиций и продается на обочинах дорог, на овощных рынках, в продуктовых магазинах, супермаркетах и ​​высококлассных супермаркетах.

Заготовка

Индексы зрелости

Плоды крыжовника накидки собирают через 60–100 дней после цветения или когда чашечка имеет желтовато-коричневый (сухая трава) или светло-коричневый цвет или плоды опадают.Сезон сбора урожая длится от 3 до 4 месяцев. Из-за бимодальных осадков в Кении крыжовник можно собирать дважды в год. Первый сезон с июля по сентябрь, второй с декабря по март. Плод готов к сбору урожая через 55 дней после цветения или когда чашечка высохнет. Когда чашечка подсыхает, плод созревает и становится сладким. Цвет плода также меняется на желто-оранжевый при созревании. Крыжовник также можно собирать, когда плод имеет желто-зеленый цвет и созревает. Плоды собирают каждые 2–3 недели.При хорошем уходе крыжовник будет плодоносить 2 года.

Рис. 9. Зрелый крыжовник с отчетливой желто-коричневой / светло-коричневой чашечкой ( Источник: Lusike Wasilwa)

Способы уборки

Плоды обычно собирают с растений вручную каждые 2–3 недели, хотя некоторые производители предпочитают встряхивать растения и собирать опавшие плоды с земли, чтобы получить более однородные плоды. В дождливую или влажную погоду плоды не собирают, пока растения не высохнут.Мокрые ягоды следует подсушить на солнце непродолжительное время.

Собранные плоды собирают в традиционных корзинах, пластиковых ведрах и т. Д. Собранные плоды следует хранить в тени или защищать от прямых солнечных лучей.

Урожайность

Крыжовник адаптирован к обширным агроэкологическим зонам Кении. Урожайность этого растения зависит от агроэкологических зон, сорта, типа почвы, управления питанием почвы и методов выращивания сельскохозяйственных культур. Уровень воды и питание почвы влияют на вкус и содержание сахара в этой культуре.Отдельное растение крыжовника может давать до 300 плодов за сезон (см. Рисунок ниже).

Рис. 10. Крыжовник со спелыми плодами ( Источник: Lusike Wasilwa)

Средняя урожайность в Кении составляет от 4 до 6 тонн с гектара. Найк (1949) сообщает, что при оптимальном управлении урожайность этой культуры может достигать 10 тонн с гектара. Некоторые сорта в Кении плодоносят от 6 до 7 месяцев в году.

Капский крыжовник дает быструю окупаемость мелким фермерам.Количество крыжовника, произведенного с одного акра:

  • Около 2200 заводов
  • 1 завод по выращиванию крыжовника из Бразилии дает около 300 плодов за сезон
  • 1 плод весит около 5 г, поэтому каждое растение дает 1-5 кг за сезон.
  • В Кении два сезона в году, поэтому урожай крыжовника из Бразилии составляет около 6,6 тонны с акра
  • Предварительные результаты показали, что экспорт из Колумбии (400 г на растение) дал урожай из Южной Африки (210 г) и из Перу (80 г) за два месяца

Качество фруктов

Самый сладкий на вкус крыжовник из Нидерландов (бывшая Колумбия) по сравнению с бывшим Перу и бывшей Южной Африкой.

Склад

Крыжовник мыса следует собирать в чистых и сухих пластиковых ящиках. Фрукты следует хранить в тени в полностью проветриваемом помещении. Рекомендуется не удалять чашечку, пока она не будет готова к употреблению. Плоды с неповрежденной чашечкой хранятся от 4 до 6 недель при комнатной температуре в хорошо проветриваемом помещении. При длительном хранении плоды крыжовника можно хранить при температуре 2-4 ° C от 4 до 5 месяцев.

Маркетинг

Фрукты продаются у ворот фермы, на обочине дороги, на деревенских рынках и в продуктовых магазинах, супермаркетах, сельскохозяйственных учебных центрах и центрах KALRO (см.рис.11 и 12). Крыжовник также упаковывают и продают несколько небольших сельскохозяйственных предприятий Кении. Некоторые фрукты импортируются в страну из Нидерландов и Колумбии через супермаркеты.


Рис. 11.
Крыжовник мыс от продавца фруктов на Найвашской дороге, сентябрь 2008 г.


Рис. 12.
Продажа мыса крыжовника молодежью на обочине дороги Рифт-Валли, январь 2018 г.

( Источник: Lusike Wasilwa)

( Источник: Lusike Wasilwa)

Чашечка удаляется с фруктов для некоторых рынков.Этот фрукт следует хранить при температуре от 6 до 10 ° C и продавать в течение недели. Поскольку это недавно коммерциализированный фрукт, его стоимость не стабилизировалась и в настоящее время стоит 100 KES за 200 г.

Подробнее на:

Вредители и болезни крыжовника

Сбор, маркетинг, пищевая ценность и использование мыса крыжовника

Ссылки
Anon. Крыжовник. https://www.rhs.org.uk/advice/profile?PID=739

Ascher KRS, Schmutterer H, Glotter E, Kirson I, 1981.Витанолиды и родственные стероиды эргостанового типа в качестве антифедантов для личинок Epilachna varivestis (Coleoptera: Chrysomelidae). Phytoparasitica, 9 (3): 197-205

Кальдерон, Дж. М., Н. Руис и Л. Кастелланос. (2012). Вариации 4-бета-гидроксивитанолида E внутри и между растениями в крыжовнике мыса (Physalis peruviana; Solanaceae) Biochemical Systematics and Ecology, 2012. 41: с. 21-25.

Khare CP. (2004). Энциклопедия индийских лекарственных растений. Springer-Verlag Heidelberg

Мияке Н., Нагай Х., Като С., Мацусаки М., Исикава Х. и Кагеяма К. (2015).Обнаружение выцветания капского крыжовника, вызванного Pythium aphanidermatum, и его подавление фосфонатом. Журнал общей патологии растений. Том 81, номер 3, страница 192

Мортон, Дж. 1987. Мыс Крыжовник. п. 430–434. В кн .: Плоды теплого климата. Джулия Ф. Мортон, Майами, Флорида.

Прасад И. Д., Сенгупта Б. Н., Сингх Р. К. и Сингх С. П. (1985). Харьяна Журнал Садоводства. 44 (3-4): 151-155

Puente L, Pinto-Munoz C, Castro E, Cortes M. (2011).Physalis peruvianum Linnaeus, многочисленные свойства высокофункционального плода: обзор. Food Research International. 44: 1733-1740

Рамадан М (2011). Биоактивные фитохимические вещества, пищевая ценность и функциональные свойства крыжовника ягодного (Physalis peruviana) Обзор. Food Research International. 44: 7: 1830-1836

Тяги С. и Сахай С. (2016). Мыс Крыжовник (Physalis peruviana L.): новая товарная культура в Индии. http://www.krishisewa.com/articles/production-technology/722-cape-gooseb...

Yu Yen C, Chih Chiu C, Rong Chang F, Fu Chen J, Ching Hwang, Cheng Hseu Y, Ling / Ching Chang Y, Chin Ko Y, Chang H, Wu Y. 4β-гидроксивитаноид E из Physalis peruviana (золотая ягода ) подавляет рост клеток рака легких человека за счет повреждения ДНК, апоптоза и остановки G2 / M. BMC Cancer 2010; 10; 46: 1-8.

Мыс Крыжовник | Фрукты | Вырасти, чтобы съесть

Мыс Крыжовник

Крыжовник мыс


Капский крыжовник (Physalis edulis) - быстрорастущее однолетнее или многолетнее плодовое растение, произрастающее в Южной Америке.Его широко выращивают во многих частях Южной Африки для получения маленьких золотых ягод, которые в изобилии производятся на кустах, которые могут достигать высоты около 1 метра. Его выращивают в коммерческих целях для производства джемов и тушеного крыжовника для десертов. Его не следует путать с английским крыжовником, популярным растением в более холодных и умеренных зонах. Капский крыжовник легко вырастить из семян, и его стоит выращивать, если позволяет место.


Как добиться успеха с капским крыжовником

  • Выращивайте их на полном солнце почти на любой хорошо дренированной почве
    - они справятся даже с
    на бедных или бедных почвах.
  • Можно выращивать круглый год в условиях безморозного климата
    .
  • Они процветают на открытой открытой площадке
    , где растения могут буквально
    расти в дикой природе. У них довольно неопрятная привычка роста
    .

Выращивание из семян
Что вам нужно
Поднос для семян, семена крыжовника мыса, среда для выращивания рассады, вода и вермикулит (по желанию).
Что делать
1. Заполните лоток для семян средой для выращивания рассады.Плотно нажмите и выровняйте.
2. Равномерно рассыпать семена по поверхности. Засыпьте семена тонким слоем почвы (глубиной не более 5 мм). Как вариант, используйте вермикулит в качестве покрытия. Еще раз нажмите или закрепите, чтобы семена оставались на месте.
3. Вода хорошо. Держите лоток в теплом, защищенном месте, чтобы они прорастали.
4. Пересадите саженцы, достигшие 10 см в высоту, на хорошо подготовленные грядки. Разместите их на расстоянии 90 см друг от друга.
5. От посева до сбора урожая проходит примерно 180 дней.

Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить фруктовый кусок крыжовника на десертном столе!


Как вырастить индийский крыжовник из семян | Home Guides

Индийский крыжовник, амла и дерево малакка - все это общие названия Emblica officinalis, лиственного тропического дерева, известного своими съедобными плодами и декоративными качествами своей бледно-серой коры и перистой листвы. Лучше всего он растет над зоной устойчивости растений 9B Министерства сельского хозяйства США, где достигает взрослой высоты примерно 60 футов.Индийский крыжовник чаще всего размножается семенами, которые надежно прорастают и быстро дают рост. Однако индийский крыжовник, выращенный из семян, часто приносит плоды до 10 лет.

  1. Разрежьте плоды индийского крыжовника пополам и удалите косточку. Разбейте косточку щелкунчиком или молотком и извлеките из косточки заостренные красновато-коричневые семена. Выбросьте все семена с видимыми деформациями или обесцвечиванием.

  2. Замочите семена в миске с водой на ночь, чтобы определить, какие семена жизнеспособны.Посейте семена, которые опускаются на дно, и выбросьте те, которые всплывают наверх.

  3. Замочите семена индийского крыжовника на пять минут в миске с горячей водой, чтобы улучшить шанс прорастания. Накройте миску кухонным полотенцем, чтобы сохранить тепло. Слейте воду из семян и немедленно высейте их.

  4. Заполните 4-дюймовые горшки смесью из половины горшечной почвы и половины компоста. Поливайте почвенную смесь водой, пока она не станет умеренно влажной.Посейте по одному семени индийского крыжовника в каждый горшок на глубину примерно 1/4 дюйма.

  5. Ставьте горшки в закрытом помещении возле большого окна или на открытом воздухе в непроветриваемом, слегка затененном холодильном шкафу. Нагрейте горшки до 80 градусов по Фаренгейту с помощью коврика для выращивания, если температура упадет ниже 70 F.

  6. Проверяйте почвенную смесь дважды в день, чтобы убедиться, что она никогда полностью не высыхает. Поливайте на глубину 2 дюйма, если почва под поверхностью кажется едва влажной. Не позволяйте почве высыхать, но также старайтесь не делать ее сырой.

  7. Наблюдайте за первыми всходами примерно через три недели. Когда семена прорастут, снимите коврик для размножения. Выращивайте саженцы в ярких, защищенных условиях до последних весенних заморозков.

  8. Выращивайте рассаду индийского крыжовника в пятнистой тени в течение их первого лета с 1-2 дюймами воды каждую неделю. Медленно акклиматизируйте их к более сильному солнечному свету в конце лета. Осенью пересадите их в постоянную грядку или кашпо.

  9. Вещи, которые вам понадобятся
    • Нож

    • Щелкунчик или молоток

    • 4-дюймовые горшки

    • Горшок

    • Компост

    • 3 9027

    Наконечник

    Собирайте семена индийского крыжовника осенью, когда круглые плоды с гладкой кожицей созреют и приобретут твердый желтовато-зеленый цвет. Подождите, пока кожа потеряет прозрачность и станет немного тусклой и непрозрачной.

Молотые семена томатилло вишни (Physalis pruinosa) - ООО «Сид Нидс»

Отдельный пакет из 50 семян

Выращивайте сад, наполненный измельченными плодами черри томатилло из свежесобранных семян Physalis peruviana. Молотая вишня, также известная как «Кейп-крыжовник» или «Золотая ягода», - это разновидность томатилло, которая используется для приготовления консервов, желе и джемов. Плоды имеют диаметр около 1 дюйма и обладают необычным, но сладким вкусом, который представляет собой нечто среднее между ананасом и помидором.Сами растения вырастут до зрелой высоты примерно 2 или 3 фута в высоту, давая высокие урожаи маленьких золотистых вишен с бумажной шелухой в течение летних месяцев.

Молотая вишня Томатилло относится к однолетним сортам. Это означает, что растения будут расти быстро, давая цветы, фрукты и семена в течение одного вегетационного периода. Ознакомьтесь с нашей категорией семян томатилло, чтобы узнать о дополнительных сортах, включая "Purple Tomatillo" и "Grande Rio Verde".

Посев семян

Для многих северных садоводов томатилло лучше всего сажать в помещении, за 6-8 недель до последних заморозков.Начните с торфяных горшков, засевая каждое семя на глубину 1/4 дюйма под верхним слоем почвы. Для этого сорта не нужно использовать небольшие ставки, так как его рост определен. Когда погода теплая и вся опасность заморозков миновала, пересадите или высейте ваши растения томатилло на открытом воздухе.

Условия выращивания

Tomatillos будет хорошо расти в зоне полного солнечного света с температурой не менее 65F или выше. Они предпочитают богатую почву, наполненную органическими веществами. Убедитесь, что посевная среда также хорошо дренирована, так как это очень важно для здоровой корневой структуры.Добавление легкого компоста в участки с твердой и плотной почвой может улучшить дренаж. Ежедневно поливайте с небольшим уровнем влажности, чтобы семена не утонули.

Прорастание и рост

Семена томатилло обычно прорастают примерно через 7-14 дней после посева. Сами растения вырастают до зрелой высоты до 2 или 3 футов в высоту и могут распространяться на 2 фута в ширину. Молотым растениям вишни потребуется небольшая площадь для роста, и их можно расположить на расстоянии около 24 дюймов друг от друга, в рядах, расположенных на расстоянии 24 дюйма друг от друга.Маленькие плоды будут размером от полутора до дюйма в диаметре, и их можно будет собрать через 70-80 дней после пересадки.

Заготовка Cherry Tomatillos

Молотые плоды черри томатилло будут готовы к сбору примерно через 70–80 дней. У плодов образуется бумажная шелуха, и они охотно упадут на землю, когда будут готовы к употреблению. Молотые плоды вишни можно хранить в холодильнике, в пакетах с застежкой-молнией в течение хороших двух недель, а также их можно заморозить.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *