Рецепты из цветной капусты для кормящих мам: Цветная капуста для кормящей мамы

Содержание

можно ли есть в первый месяц при ГВ, рецепты при кормлению грудью

Цветная капуста входит в перечень продуктов, которые можно употреблять мамам, кормящим своих малышей грудью. Однако при включении этого овоща в рацион женщине следует обязательно соблюдать осторожность, чтобы не навредить своему малышу.

Можно ли есть во время лактации?

Время грудного вскармливания (ГВ) ребенка — очень ответственный период. В это время женщина, которая кормит своего малыша грудью, должна следить за своим рационом. Употребление некоторых продуктов питания, которых, кстати, довольно много, может навредить малышу. Именно поэтому доктора исключают из рациона кормящей мамы довольно много продуктов.

Ряд ограничений приходится на овощи. Многие из них являются настолько аллергенными, что приводят к появлению у малыша аллергических высыпаний на коже. Некоторые малыши имеют настолько высокую чувствительность к аллергенам, что аллергия у них может проявиться даже при попадании небольшого количества вещества, обладающего аллергенным действием.

Цветная капуста относится к тем немногим овощам, которые при лактации употреблять можно. Однако при употреблении следует соблюдать меры предосторожности, так как абсолютно безопасного продукта питания во время лактации не существует. Практически невозможно предугадать, имеет ли новорожденный малыш индивидуальную повышенную чувствительность к тому или иному овощу.

Польза

Цветная капуста содержит огромное количество витаминов, которые благоприятно влияют на здоровье как кормящей мамы, так и ее малыша. О том, как употребление этого овоща влияет на взрослый и детский организм, следует рассказать более подробно.

Для кормящей матери

В цветной капусте содержатся компоненты, благоприятно влияющие на состояние молочных желез. Многие женщины во время кормления ребенка сталкиваются с проблемой лактостаза. Это состояние не всегда безобидно, так как в некоторых случаях может повлиять на развитие мастита — воспаления молочной железы. Воспалительный процесс в грудных железах опасен тем, что может привести даже к вынужденному прекращению лактации.

В некоторых случаях развитию подобной патологии способствует изменение химических свойств молозива, а затем и грудного молока. Если питательная жидкость грудных желез становится слишком жирной и выделяется в обильном количестве, это может привести к формированию патологии. Для того чтобы этого не произошло, врачи рекомендуют кормящим мамам тщательно следить за своим питанием. Продукты, которые употребляет женщина в период лактации, довольно сильно влияют на химический состав грудного молока. Употребление блюд, приготовленных на основе рецептов из цветной капусты, как раз помогает улучшить состав питательной жидкости молочных желез.

Также некоторые витамины, которые содержатся в этих овощах, переходят и в грудное молоко, которым питается новорожденный ребенок. Это способствует тому, что витамины получает как кормящая мама, так и ее малыш.

В цветной капусте содержится много аскорбиновой кислоты. Она помогает защититься от инфицирования опасными болезнями, заболеваемость которыми сильно возрастает в холодное время года. Также этот химический компонент благоприятно влияет на состояние стенок кровеносных сосудов, а значит, необходим для хорошего кровоснабжения органов, в том числе и молочных желез.

В цветной капусте присутствуют тиамин и пиридоксин. Эти витамины необходимы для полноценной работы нервной системы. Они также благоприятно влияют на настроение кормящей мамы. Если женщина употребляет достаточно витаминов группы В ежедневно, то она лучше высыпается и менее подвержена различным стрессам.

У некоторых женщин во время лактации довольно сильно увеличивается аппетит. Это способствует тому, что кормящая мама в течение дня может часто чувствовать приступы голода. Для того чтобы быстро справиться с этим чувством, кормящая мама вынуждена употреблять различные продукты питания. Однако если питание становится несбалансированным, это может привести к тому, что у кормящей мамы появятся лишние килограммы. Предупредить набор веса помогут различные овощи – так, в качестве полезного приема пищи можно приготовить вкусный овощной салат. Сделать его можно из цветной капусты, заправив небольшим количеством кунжутного масла. Такое блюдо поможет утолить голод, но при этом не будет способствовать набору лишних килограммов.

Калорийность цветной капусты невысока – в 100 граммах этого овоща содержится всего 30 килокалорий. Это в несколько раз меньше, чем в банане или, например, картофеле. Интересно, что цветная капуста содержит растительные протеины, а вот кажущаяся родственной белокочанная капуста, например, имеет в своем химическом составе гораздо меньше белков. Так, в 100 граммах цветной капусты содержится приблизительно 2,5 г растительных протеинов.

Отметим, что этот овощ – также хороший источник пищевых волокон. Врачи различных специальностей в настоящее время все чаще говорят о том, что для сохранения здоровья следует употреблять достаточное количество продуктов питания, которые богаты пищевыми волокнами. Как правило, овощи и фрукты — это природные источники клетчатки. Кушать их доктора рекомендуют ежедневно.

Однако у кормящих мам во время лактации возникают существенные трудности с добавлением в их рацион всех овощей и фруктов, потому что многие из них попросту могут вызвать у ребенка симптомы аллергии. Добавлять в меню овощи следует аккуратно, наблюдая при этом за реакцией со стороны ребенка. Вводить овощи можно только после консультации с доктором.

Цветная капуста содержит в своем составе пищевые волокна. Употребление этого овоща помогает улучшить работу кишечника. Пищевые волокна помогают улучшить переваривание пищи, а также улучшают функционирование толстой кишки. Клетчатка является также прекрасным средством профилактики дисбактериоза. Эта патология может развиться у женщин во время лактации, если их рацион является несбалансированным, и они употребляют мало продуктов питания, содержащих в своем составе лакто- и бифидобактерии.

Для малыша

Цветная капуста содержит в своем составе фолиевую кислоту. Это вещество участвует в клеточных процессах. Для того чтобы клетки активно растущего организма хорошо работали, им необходима фолиевая кислота, причем поступать это вещество в детский организм должно ежедневно. Это обуславливается и тем, что физиологическая потребность новорожденного ребенка в фолиевой кислоте довольно высокая.

Если кормящая мама употребляет цветную капусту, содержащую в своем составе этот химический компонент, то он поступает через грудное молоко и к малышу. Таким образом, детский организм обогащается фолиевой кислотой, которая необходима ему для обеспечения нормального течения всех клеточных процессов, особенно в первые месяцы жизни.

Многие мамы новорожденных малышей сталкиваются с проблемой нерегулярного стула у ребенка. Запор у крохи может стать серьезным поводом для беспокойства со стороны новоиспеченных родителей. Для того чтобы справиться с этим неприятным состоянием, педиатры рекомендуют кормящим мамам употреблять достаточное количество овощей. Дело в том, что активные компоненты при переваривании растительных продуктов всасываются в кровь, а затем проникают и в грудное молоко. Таким образом, полезные компоненты, способствующие нормализации стула, получает и новорожденный малыш. Добавление в рацион мамы цветной капусты — один из способов, как можно улучшить моторную функцию кишечника крохи за счет содержащейся в этом продукте клетчатки.

Иммунитет новорожденного ребенка, который находится на грудном вскармливании и еще не получает никаких прикормов, во многом зависит от того, какой химический состав имеет грудное молоко. В этой питательной жидкости в норме должны присутствовать все витамины и минералы. Эти компоненты помогают улучшить работу иммунной системы, что способствует усилению детского иммунитета. Такое воздействие приводит к тому, что малыш меньше болеет различными болезнями.

Вред

Употребление цветной капусты не всегда безопасно. В некоторых случаях, которые все-таки встречаются довольно редко, возникают определенные неблагоприятные симптомы после включения в рацион мамы этого овоща. В подавляющем числе случаев дискомфортные симптомы проявляются у ребенка, однако неприятные клинические проявления в ряде случаев могут проявиться и у женщины, которая кормит своего новорожденного кроху грудью.

С осторожностью следует вводить цветную капусту в меню кормящей мамы, если у ребенка есть склонность к развитию аллергических высыпаний. Обычно такие неблагоприятные симптомы при пищевой аллергии выявить довольно просто. Они проявляются появлением красных пятен на детской коже. Такие высыпания, как правило, сильно зудят, что приносит малышу серьезный дискомфорт. Ребенок становится плаксивым, плохо спит.

В этой ситуации для того, чтобы справиться с возникшими симптомами аллергии, педиатры вынуждены назначать антигистаминные препараты. Следует отметить, что если у малыша возникла такая аллергическая реакция, а его мама уверена, что виной этому состоянию стала цветная капуста, то этот овощ из рациона следует исключить. При этом обязательно следует показать кроху педиатру.

Еще одним неприятным сюрпризом, который может возникнуть при употреблении кормящей мамой цветной капусты, является появление кишечных колик у ребенка. Следует отметить, что этот дискомфортный симптом довольно редко регистрируется в педиатрической практике, однако все-таки периодически встречается. Входящие в состав цветной капусты химические компоненты могут повлиять на пищеварение новорожденного крохи, а также усилить моторную функцию детского кишечника. Такая реакция и способствует тому, что у малыша могут появиться кишечные колики.

Повышенное газообразование — еще один из дискомфортных симптомов, который может проявиться у новорожденного малыша. Живот ребенка становится вздутым, прикосновения к нему вызывают болезненность. В этом состоянии малыш становится плаксивым. Обычно этот неблагоприятный симптом проявляется у малыша через 1-1,5 часа после грудного кормления. Такая реакция со стороны детского организма — повод для его мамы задуматься о том, какой продукт питания ее спровоцировал. Если кормящая мама употребляла при этом цветную капусту, то этот овощ также нельзя исключать из списка возможных причин.

При появлении у малыша такой реакции следует обязательно показать его педиатру.

О том, какие овощи можно есть во время грудного вскармливания, смотрите в следующем видео.

специфические особенности употребления, рецепты и отзывы

Грудное вскармливание – это естественный способ дать малышу все необходимые ему для жизни микроэлементы. Состав молока у мамы изменяется в зависимости от потребностей растущего организма ребенка. Но женщина и сама должна получать достаточно питательных веществ, чтобы чувствовать себя здоровой и энергичной. Вот почему так важно обеспечить кормящей матери сбалансированное питание. Некоторые виды продуктов врачи категорически не рекомендуют кушать при кормлении грудью. Другие виды, наоборот, настоятельно советуют. Давайте разберемся, можно ли цветную капусту при грудном вскармливании. Ведь этот овощ – настоящий кладезь витаминов, к тому же очень вкусный и сытный.

Много столетий цветная капуста выращивалась исключительно в арабских странах. И только в XIV веке ее начали селекционировать в Европе. В России долгое время прихотливый овощ никак не мог прижиться из-за специфических климатических условий. Но все-таки удалось вывести отдельный сорт, которому подошел северный климат. В настоящее время уже во многих регионах страны произрастает эта привередливая овощная культура – капуста цветная. При грудном вскармливании продукт несет исключительно пользу. И отзывы врачей это подтверждают. Чтобы убедиться в этом, молодой маме достаточно узнать, какие вещества входят в его состав и в чем их польза для организма.

Состав цветной капусты

Овощ содержит сложный набор химических компонентов, который делает его не только незаменимым продуктом питания, но и лекарственным средством. Он используется в кулинарии, а также в качестве ингредиента в рецептах народной медицины. С его помощью, если судить по отзывам больных с нарушениями работы пищеварительной системы, успешно лечат заболевания желудка, кишечника, желчного пузыря и печени. Если сравнивать цветную капусту с белокочанной, то в последней находится вдвое меньше белка и втрое меньше аскорбиновой кислоты. Цветная капуста во время грудного вскармливания при ежедневном употреблении способна обеспечить женский организм суточной нормой витамина С, А и группы В.

Кроме того, в нее входит кальций, магний, железо, калий, фосфор и натрий. Соцветия цветной капусты содержат клетчатку, цинк, селен, фолиевую кислоту и полезные сахара.

Цветная капуста при грудном вскармливании: польза для мамы

В состав овоща входит совсем небольшое количество грубой клетчатки, поэтому усваивается он быстро и легко. Белокочанную капусту, например, нельзя кормящей маме, особенно при язвенных заболеваниях, проблемах с двенадцатиперстной кишкой. А цветную, наоборот, можно. Продукт высоко ценится не только за разнообразный состав, но и за вкусовые качества. Также он выполняет целый ряд функций:

способствует очищению кишечника и стенок сосудов;
нормализует обмен веществ;
повышает усвоение витаминов и минералов;
укрепляет иммунную систему;
снижает вероятность раковых болезней;
является средством профилактики гастрита;
придает энергии и бодрости;
улучшает общее самочувствие и настроение.

Благодаря большому количеству витаминов цветная капуста способствует ускоренному восстановлению после родов. Она низкокалорийная и помогает избавиться от лишних килограммов, набранных во время беременности. Диетологи давно взяли это на заметку, советуя включать овощ в меню тем, кто стремится сбросить вес.

Полезные свойства цветной капусты для малыша

Именно благодаря клетчатке — особым пищевым волокнам, перерабатываемым микрофлорой кишечника, так ценна цветная капуста. Диетологи отмечают, что благодаря клетчатке улучшается пищеварение, нормализуется перистальтика. Попадая через грудное молоко в организм ребенка, полезные вещества способствуют естественному и легкому опорожнению кишечника. Молодой маме не стоит волноваться, можно ли цветную капусту при грудном вскармливании. Эта полезная культура обязательно должна входить в рацион по следующим причинам:

Она почти никогда не провоцирует аллергической реакции.
Молниеносно усваивается организмом, не оставляя чувства тяжести.
Не провоцирует метеоризма, поэтому не вызывает колик у малыша.

Правила употребления продукта. Кому рекомендована капуста цветная

При грудном вскармливании детские врачи не рекомендуют женщинам кушать еду, способную вызвать у новорожденного аллергию. Сразу после родов диета молодой матери очень жесткая. Но постепенно день за днем можно начинать питаться полноценно. Цветная капуста вряд ли вызовет у ребенка неприятные симптомы, даже если мамочка съест немного в первые дни после начала лактации. И доказательством этого являются многочисленные положительные отзывы женщин об овоще. Ведь он абсолютно безопасен при условии, что у человека нет индивидуальной непереносимости. Но, чтобы полностью обезопасить себя и новорожденного, следует соблюдать некоторые правила введения в меню такого продукта, как цветная капуста. При грудном вскармливании можно:

есть овощ только в отварном виде, начиная с 3–4-й недели после родов;
в первый раз употребить не более 100 гр. готового блюда.

После введения нового вида пищи необходимо внимательно наблюдать за реакцией малыша в течение суток. Если его самочувствие не изменилось, аллергической реакции нет, а стул в норме, то маме ежедневно можно смело съедать по 200 гр. цветной капусты.

Отзывы педиатров подтверждают, что в первые месяцы жизни грудничка лучше отказаться от употребления в сыром виде такого продукта, как капуста цветная. При грудном вскармливании это иногда вызывает повышенное газообразование и вздутие животика. Специалисты советуют особое внимание обратить на то, что микрофлора детского кишечника еще только формируется. Поэтому не всегда можно предвидеть реакцию маленького организма на сырые овощи. По этой же причине не следует кушать капусту жареную.

Как правильно выбрать и хранить

Брокколи и цветная капуста при грудном вскармливании очень полезны из-за содержания в них белка. Они легкостью могут заменить блюда из мяса вегетарианцам. Но необходимо правильно уметь выбрать культуру, в которой все полезные свойства сохранены.

Судя по отзывам любителей цветной капусты, ее листья должны быть зеленые и не вялые, без следов деятельности насекомых, любых пятен, желтизны. Это говорит о том, что овощ сорван совсем недавно, и он свежий. Сами соцветия могут быть белого, желтоватого или зеленоватого оттенка. Темные пятна на них — признак того, что капуста начала портиться. Такой овощ употреблять в пищу не стоит. В холодильнике не советуют хранить капусту более недели. А вот замораживать соцветия можно. Причем все полезные качества сохранит и после разморозки замечательный овощ — цветная капуста.

При грудном вскармливании рецепт приготовления ее обязательно должен содержать этап термической обработки. Соцветия можно отварить, потушить, запечь в духовке, приготовить в мультиварке или на пару.

Состав:

1 головка капусты;
1 яйцо;
100 гр. твердого сыра;
3 ст. л. майонеза или сметаны;
зелень, соль и перец по вкусу.

Капусту разделить на соцветия, тщательно вымыть и поместить в кипящую и подсоленную воду. Варить 5–7 минут на среднем огне под крышкой. Воду слить, капусту остудить и выложить на смазанный маслом противень соцветиями вверх в один слой. Яйцо взбить, добавить сметану, тертый сыр, мелко порезанную зелень. Полученной смесью залить капусту и поставить в духовку на 10–15 минут. Блюдо готово, когда сыр расплавился, а капуста приобрела красивую золотистую корочку.

Легкий супчик

Понадобится:

1 кочан цветной капусты;
3 картошки;
4 ст. л. риса;
морковь;
лук;
растительное масло;
соль, перец, зелень.

Овощи вымыть, очистить. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь – соломкой, капусту разобрать на соцветия. Рис промыть и залить холодной водой, чтобы вышел лишний крахмал. В кипящую воду бросить картошку, половину моркови и лука, рис и варить 15 минут. На сковороду налить масла, выложить оставшуюся половину лука и моркови, помешивая, пассеровать 10 минут. Поджарку вылить в бульон, посолить, поперчить, положить зелень и цветную капусту. После закипания варить еще 10 минут на медленном огне под крышкой. Подавать в горячем виде с рубленой зеленью.

Соцветия тушеные

Ингредиенты:

1 головка капусты;
1–2 головки репчатого лука;
растительное масло;
зелень, соль и специи.

Вымытые соцветия капусты отварить в течение 5 минут. Тем временем на растительном масле слегка обжарить лук. Выложить в сковороду капусту, помешивая, жарить еще минут 5. После этого блюдо посолить, добавить специи и 300 мл кипятка, накрыть крышкой. Тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой.

Капуста цветная при грудном вскармливании – необходимый продукт в рационе мамы. Педиатры рекомендуют использовать его для первого прикорма. Это поможет грудничку быстрее привыкнуть к взрослой пище. Специалисты отмечают, что дети, получающие цветную капусту регулярно, редко страдают кишечными расстройствами, коликами. Цветная капуста еще и очень вкусная, особенно если уметь ее правильно приготовить. Но даже просто отваренные в соленой воде соцветия способны принести массу удовольствия и зарядить организм энергией на весь день.

Суп из цветной капусты при грудном вскармливании

В период лактации важно, чтобы первые блюда ежедневно присутствовали в рационе кормящей мамы, ведь они благотворно влияют на процесс пищеварения и не только.

Отличным источником сил и энергии является суп из цветной капусты при грудном вскармливании, ведь он способствует выработке молока и поддержанию водного баланса в организме женщины. Кроме того, основной ингредиент редко вызывает аллергические реакции, поэтому такое вкусное и полезное блюдо можно кушать уже в первые месяцы после родов.

Воздействие на организм кормящей и младенца супа из цветной капусты

Цветная капуста по праву считается одним из самых полезных и питательных овощей. По этой причине она используется в приготовлении многих блюд, в том числе и супов. Не высокая стоимость данного овоща делает такое блюдо доступным. Суп из цветной капусты достаточно прост в приготовлении, при этом обладает множеством полезных свойств.

Даже после варки цветная капуста сохраняет большую часть своих полезных свойств. Она содержит в большом количестве витамины В и С, а также множество других (А, Д, Е, Н, К, РР). Кроме того, в её состав входят необходимые организму микро- и макроэлементы, такие как йод, фосфор, калий, магний, кальций и прочие.

Чем же полезен суп из цветной капусты при грудном вскармливании? Он оказывает положительное воздействие на организм матери и малыша, в частности:

Помогает поддерживать молодость и красоту женщины. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Полезен при различных расстройствах пищеварения. Особенно рекомендуется кушать такой суп людям, страдающим запорами и геморроем.
Улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы.
Оказывает благотворное воздействие на состояние нервной системы, помогает бороться с депрессиями и стрессами.
Высокое содержание витамина С в составе цветной капусты способствует профилактике и борьбе с простудными и вирусными заболеваниями. Укрепляется иммунная защита организма.
Благодаря особым веществам в составе цветной капусты (энзимам), из организма выводятся токсины.
Большое количество растительного белка в его составе позволяет такому супу легко усваиваться организмом.

Как и любые жидкие блюда, способствует нормализации водного баланса в организме.
При употреблении в тёплом виде улучшает выработку грудного молока. Для этого достаточно за 30 – 40 минут до кормления съесть тарелку такого супа.
Огромным преимуществом такого блюда является его низкая калорийность. В самом простом рецепте она составляет всего 30 ккал / 100 г продукта.

При добавлении других ингредиентов, она может меняться, однако суп из цветной капусты занимает достойное место среди диетических блюд. Даже при частом его употреблении, женщина может не переживать за свою фигуру.

Особенности приготовления и употребления супа из цветной капусты в период лактации

Для того чтобы приготовить вкусный и полезный суп из цветной капусты для кормящей мамы, важно учесть следующие нюансы:

Слишком длительная варка может привести к потере ценных веществ, поэтому рекомендуется добавлять цветную капусту в суп под конец приготовления, в кипящую, солёную воду.
Допускается добавлять в суп из цветной капусты другие ингредиенты (картофель, лук, морковь, укроп, петрушку и т.п.), но только лишь в том случае, когда эти продукты уже были ранее введены в рацион питания кормящей матери и не вызывали никаких побочных явлений у ребёнка.
Из цветной капусты можно приготовить как классический суп, так и суп-пюре, который легко усваивается организмом и помогает быстро насытиться.
Для приготовления супа можно использовать, как свежую цветную капусту, так и замороженную.
Такое блюдо хорошо сочетается с гренками и сухарями.
Суп из цветной капусты разрешается кушать уже спустя 3 недели с момента рождения ребёнка.
Ежедневная норма должна составлять не более 200 г.
Аллергия возникает крайне редко, однако следует внимательно следить за здоровьем малыша после первых приёмов данного блюда.

Рецепт супа из цветной капусты для кормящих мам

Необходимые ингредиенты

Цветная капуста – 350 г;
Вода или нежирный бульон – 3 л;
Картофель – 4 – 5 шт.;

Лук – 1 – 2 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления

Овощи тщательно промыть. Картофель, лук и морковь очистить от кожуры.
Воду или бульон вскипятить и посолить.
Добавить в кастрюлю овощи и варить 15 – 20 минут.
Цветную капусту нарезать.
Добавить в суп.
Варить 5 – 7 минут.

Цветная капуста гораздо легче усваивается организмом, чем белокочанная. К тому же, она не приводит к повышенному газообразованию, не вызывает дискомфорт в желудке и кишечнике. Её полезность ничуть не уступает другим видам капусты, содержа в своем составе множество ценных веществ, необходимых для здоровья мамы и её малыша.

Суп из такой капусты положительно влияет на полноценную работу пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой и многих других систем организма, при этом он является диетическим блюдом. Всё это делает суп из цветной капусты при грудном вскармливании важным и незаменимым компонентом рациона питания кормящей мамы.

Цветная капуста при грудном вскармливании: полезные свойства

Цветная капуста при грудном вскармливании – незаменимый продукт, который отлично подходит для кормящей мамы и грудничка. Удивительно, что в состав этого овоща входит больше витамина С, чем в лимон и другие цитрусовые фрукты!

Продукт редко способствует появлению аллергии и при соблюдении дозировки не вызывает расстройства желудка и колики у грудничка. Поэтому педиатры и диетологи рекомендуют цветную капусту кормящим мамам, как один из безопасных овощей при грудном вскармливании.

Полезные свойства

Цветную капусту можно кушать без опасений, так как на редко вызывает аллергию и легко усваивается в организме. В состав овоща входит большое количество витаминов и полезных элементов, которые питают организм и помогают быстрее восстановиться после родов.

Цветная капуста – рекордсмен по содержанию витаминов А, В, С и фолиевой кислоты. Она выполняет ряд важнейших функций в организме мамы и малыша:

Способствует усвоению полезных элементов;
Очищает организм и сосуды;
Улучшает микрофлору кишечника и нормализует обмен веществ;
Укрепляет кости;
Снижает риск онкологических заболеваний в пять раз;
Предотвращает появление и развитие гастрита и язвы;
Укрепляет иммунитет и защищает от вирусов, гриппа, инфекций;
Улучшает кроветворение;
Насыщает организм энергией и придает бодрости;
Успокаивает при стрессе и улучшает настроение.

Овощ содержит всего 30 ккал на 100 грамм, поэтому он не увеличит вес. Однако не забывайте о правилах употребления овощей и других продуктов, подробнее о которых можно прочитать в статье “Питание после родов”. Вводите новую пищу в рацион аккуратно. Следуйте главному принципу питания при грудном вскармливании – не переедайте!

Правила употребления цветной капусты при лактации

Вводить суп из цветной капусты в рацион кормящей мамы можно через три-четыре недели после родов;
В меню используйте супы, вареную и тушеную капусту. А вот от употребления продукта в сыром или жареном виде в первые месяцы грудного кормления лучше отказаться;
После первой пробы внимательно следите за самочувствием грудничка. Если обнаружилась аллергия, на время откажитесь от употребления продукта;
При наличии аллергии или коликов, повторить введение можно через месяц после неудачной попытки;
Соблюдайте дозировку. Переизбыток продукта приводит к вздутию живота. Максимальный прием составляет до 200 грамм в сутки;
Тщательно выбирайте и мойте овощи перед употреблением.

Блюда из цветной капусты

Кормящим мамам можно употреблять тушеное, вареное и запеченное блюдо. При готовке можно добавить немного соли, растительного масла или нежирной сметаны. Чтобы разнообразить меню, овощ добавляют в овощной суп или мясной бульон. А когда можно начинать кушать борщ с капустой кормящей маме и как правильно его приготовить при грудном кормлении, читайте здесь.

Капусту можно потушить с картофелем и другими овощами для приготовления рагу, также можно добавить овощ в омлет. В рагу и в запеченные блюда добавляют нежирное мясо. Хорошо подойдет говядина, курица или индейка.

Свежую капусту лучше использовать в редких случаях и не раньше, чем через три-четыре месяца после родов. Свежий продукт труднее усваивается организмом и повышает риск коликов и других проблем с пищеварением. Тепловая обработка делает продукт легче и мягче, при этом сохраняет полезные свойства овоща.

Другие виды капусты для кормящих мам

Помимо цветной капусты полезно кушать брокколи. Этот овощ содержит полный комплект макроэлементов и 150% суточной нормы витаминов В и С. Брокколи предотвращает образование рака, укрепляет иммунитет, налаживает работу пищеварения и помогает при язве.

Белокочанная капуста – тяжелый овощ для еще неокрепшего организма грудничка. Она вызывает повышенное газообразование, колики и вздутие не только у малыша, но и у мамы. Поэтому употреблять такой вид овоща можно в ограниченных количествах и только на пятом-шестом месяце после рождения ребенка. При этом капусту следует подвергать термической обработке и кушать в тушеном, вареном или запеченном виде.

А вот капустные листы очень полезны для кормящих мам при распирании груди из-за большого количества молока. Такие компрессы снимут отеки, воспаление и боли в груди.

Квашеная капуста – запрещенное блюдо при грудном вскармливании. При приготовлении овоща используют кислоту, приправы и соль, которые очень вредны для грудничка. Квашеная капуста не рекомендуется к употреблению до окончания лактации.

Морская капуста, несмотря на название, не принадлежит к категории овощей. Это морская водоросль с большим содержанием йода, фосфора и железа. Этот продукт стабилизирует работу щитовидной железы, налаживает вещественный обмен, стимулирует деятельность мозговых клеток и улучшает память.

Однако употреблять морскую капусту при грудном кормлении можно с осторожностью, так как она вызывает аллергию. Кушать такой продукт можно не более трех раз в неделю по 150 грамм.

Можно ли цветную капусту при грудном вскармливании

Молодые мамы, задающиеся вопросом, можно ли цветную капусту при грудном вскармливании, получают от медицинских специалистов положительный ответ. Этот продукт полезен как кормящей женщине, так и младенцу. В сырой капусте много витамина C, но при тепловой обработке он разрушается. Цветная капуста не провоцирует аллергическую реакцию, поэтому является безопасной. Главное – правильно ее готовить и употреблять в умеренных количествах.

Можно ли употреблять цветную капусту при грудном вскармливании

Чем полезна цветная капуста

Польза продукта для организма обеспечивается богатым составом, где содержится много минералов и витаминов. Полезные свойства цветной капусты:

укрепляет кости;
очищает кишечник и сосуды;
приводит в норму обменные процессы;
помогает в усвоении ценных соединений;
выводит из организмы шлаки.

Правильно приготовленные соцветия предотвращают ожирение и даже помогают похудеть, а также в целом улучшают микрофлору кишечника. В результате повышаются иммунные качества организма, улучшается настроение, появляется дополнительная энергия.

Как приготовить капусту кормящей маме

Чтобы цветная капуста принесла организму только пользу, нужно знать, как правильно ее приготовить. В первую очередь продукт следует отварить. При этом бульон рекомендуется оставить, поскольку многие полезные вещества в процессе варки переходят в воду. На таком бульоне можно готовить полезные супы, добавляя в него другие овощи.

Также полезно запекать цветную капусту в духовке. Сначала ее разбирают на соцветия, затем отваривают около 10 минут в воде. В это время обжаривают небольшое количество муки на раскаленной сковороде с маслом, туда же добавляют немного молока. Отваренную цветную капусту помещают на противень, предварительно смазанный растительным маслом, затем поливают готовым молочным соусом. Сверху можно посыпать соцветия тертым сыром и свежей зеленью. Запекать блюдо в духовке около 15 минут.

Из этого овоща получается полезное вкусное рагу, в который кроме капусты добавляют кабачок, картофель, морковь, зелень и лук. Мясо добавлять тоже можно, но делать выбор следует в пользу нежирных сортов. Еще соцветия цветной капусты используют как вкусное дополнение к омлету, но сначала нужно не забыть отварить овощ, чтобы он не остался сырым внутри.

Каждая женщина может выбрать подходящие для себя рецепты, чтобы получились вкусные и полезные блюда из цветной капусты.

Как правильно вводить овощ в рацион

Врачи разрешают употреблять цветную капусту во время лактации, но не в первый месяц. Соцветия, прошедшие термообработку, разрешается употреблять начиная со второго месяца грудного вскармливания. Если же женщина любит кушать продукт в сыром виде, то это допустимо не ранее чем через 3 месяца после рождения ребенка.

Противопоказаний к употреблению цветной капусты практически нет. Исключением является индивидуальная непереносимость, а также склонность к аллергии у матери либо ребенка.

Вводить в рацион цветную капусту нужно постепенно, начиная с 40–50 г. При этом в течение нескольких дней других новых продуктов в рацион добавлять не стоит. В день разрешается съедать до 200 г соцветий, приготовленных на пару, в духовке либо отваренных. Жареная капуста, а также та, которая готовится с использованием кляра, не рекомендуется к употреблению в период кормления новорожденного грудным молоком.

В первое время после введения нового продукта в повседневное меню матери необходимо наблюдать за реакцией организма малыша. Если в течение трех дней нет высыпаний либо покраснений на его коже, отсутствует отрицательная реакция со стороны ЖКТ, а также не замечено общего ухудшения состояния, значит, можно смело продолжать употреблять цветную капусту.

Видео

Также рекомендуем почитать: мята при грудном вскармливании

можно ли кормящей маме в первый месяц и далее

Врачи до сих пор спорят, можно или нет употреблять женщине при лактации цветную капусту. Специалисты по грудному вскармливанию утверждают, что она способна вызвать аллергию, колики. Педиатры же, напротив, советуют разнообразить меню кормящей мамы этим полезнейшим овощем. Однозначно при введении данного продукта стоит обратить внимание на его качество, безопасность сорта и способ приготовления.

Состав и полезные свойства

Овощ подходит для рациона кормящей мамы, поскольку в его состав входит большое количество витамина С (в большем объёме, чем в цитрусовых). Также он является источником витаминов групп А, В, РР, Е, а также фолиевой кислоты и биотина. Кроме витаминов, из капусты организм наполняется такими микроэлементами как: калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, фтор, цинк.

При грудном вскармливании овощ помогает наладить процессы в организме мамы и ребёнка, а именно:
улучшает работу кишечника и ускоряет усвоение полезных микроэлементов;
способствует очищению сосудистой системы и организма в целом;
содержащийся кальций незаменим в формировании скелета ребёнка и укреплении костей матери;
снижает риск возникновения онкологических заболеваний в 5 раз при регулярном употреблении;
благоприятно влияет на микрофлору кишечника и лёгок в переваривании, тем самым предотвращая возникновение язвенных образований и гастрита;
благотворно влияет на иммунитет матери и ребёнка, что делает их более устойчивыми к гриппу и простуде;
нормализует работу нервной системы.

Продукт является низкокалорийным, в 100 г содержится 30 Ккал, что не влияет на набор веса. Пищевая ценность 100 г продукта — 2,5 г белка, 0,3 г жира и 5,4 г углеводов.

Знаете ли вы? Организм женщины способен менять состав молока в зависимости от потребностей её ребёнка и условий окружающей среды.

Овощ не содержит грубой клетчатки, а состоит из тонкой клеточной структуры, благодаря чему положительно влияет на функции печени и желчевыводящих путей, нормализует стул.

Вводя этот продукт в рацион, кормящая мать может не беспокоиться о том, вызывает ли он колики. Главное правило питания при кормлении грудного ребёнка — вводить продукт постепенно и не переедать.

Морская

Такая капуста не имеет никакого отношения к овощам. Это морские водоросли ламинария, которые употребляются в пищу и обладают массой полезных свойств. При этом введение водорослей в меню не вызывает аллергических реакций. Так что врачи рекомендуют кормящим матерям включать в рацион морскую капусту, которая пополняет женский организм нужными аминокислотами и микроэлементами.

Употребляйте ламинарию в сыром ил сушёном виде. Ограничивайте приём консервированного или маринованного продукта небольшими порциями, так как в такой пище содержаться вредные кислоты. Употребляйте морскую капусту в первой половине дня сразу после кормления ребёнка. Если состояние малыша не изменилось, то продолжайте приём ламинарии.

Не налегайте на морскую капусту, так как в её состав входит немалое количество йода. Переизбыток этого вещества может навредить организму матери и ребёнка.

Как вводить в рацион?

При кормлении грудью нельзя резко начинать в полном объёме есть капусту. Сначала нужно съесть несколько ложек отвара, понаблюдать за реакцией организма ребёнка в течение суток. Организм грудного ребёнка ещё не окреп и может отреагировать на новые продукты кишечными проблемами или высыпанием на коже.

Если такие симптомы замечены, лучше повременить с введением овоща в пищу и повторить попытку спустя месяц.

Если организм малыша отреагировал на новизну положительно, можно постепенно увеличивать нормы съеденного.

Важно! Употребление капусты в сыром виде может привести не только к нарушению пищеварения у матери и ребёнка, но и вызвать отравление. Поэтому овощ необходимо поддать термической обработке.

Правила употребления цветной капусты кормящей мамой

Можно ли кормящей маме цветную капусту? Вначале важно ознакомиться с основными правилами ее включения в меню и основами потребления в разные отрезки первого года жизни младенца. Придерживаясь простых рекомендаций, можно принести детскому организму только пользу и при этом поддерживать собственное тело в тонусе и восстановить фигуру после родов благодаря низкой энергетической ценности.

Когда можно вводить цветной капусту в рацион кормящей маме?

Для того чтобы продукт действительно принес только пользу и не повлек за собой возникновение побочных реакций, важно начать его употребление в подходящее время. Цветная капуста при ГВ в первый месяц жизни ребенка не должна употребляться кормящей матерью. В последующие периоды врачи рекомендуют регулярно есть блюда с использованием продукта, поскольку он имеет исключительно положительный компонентный состав и незаменим для младенца и его мамы.

Цветная капуста при ГВ в первый месяц

В случае если ребенок не достиг месячного возраста, молодой маме лучше не останавливать свой выбор на блюдах с ее содержанием. Пищеварительная система маленького человека просто не справится с нововведениями, что вызовет побочные реакции в виде колик, газов и другой малоприятной симптоматики.

Цветная капуста при грудном вскармливании в 2 месяца

В этом временном промежутке стоит аккуратно вводить овощ. Главное условие — капуста должна быть обработана термически. Можно сварить ее, приготовить на пару или потушить, но ни в коем случае нельзя есть обжаренный до корочки продукт или приготовленный в кляре во фритюре с большим количеством масла.

Начинать рекомендуется с 50 г капустных соцветий в сутки. На несколько дней важно отказаться от введения в рацион других новых блюд. С течением времени можно увеличивать размеры дневной порции, однако лучше не есть за день больше 250 г капусты.

Употребление цветной капусты в последующие месяцы

По достижении малышом возраста 3 месяцев не запрещается есть капусту в сыром виде, если молодая мама любит необработанные термически овощи. Однако лучше всего варить, тушить или готовить продукт на пару — он практически не утратит своих ценных свойств, но будет лучше усваиваться как материнским, так и детским организмом. Запрет на жареные или приготовленные во фритюре блюда сохраняется на весь период кормления грудным молоком.

Как правильно вводить цветную капусту в рацион

Рекомендации по питанию, которых стоит обязательно придерживаться:

не начинать есть капусту до достижения малышом 1 месяца;
не включать овощи вместе с иными продуктами, которые мамочка еще не ела после рождения малыша;
начинать употреблять капусту следует постепенно, начиная с 50 г в день и доведя до дневной нормы в 0,2 кг;
желательно обрабатывать овощи термически, категорически запрещена жарка в масле;
постоянно следить за поведением и внешним видом ребенка, при появлении высыпаний на коже или других подозрительных симптомов важно исключить капусту и обратиться к педиатру.

Правила выбора цветной капусты для кормящей мамы

Основные рекомендации, какими должны быть овощи высокого качества:

зеленые, не подвявшие листочки;
отсутствие видимых отметин от жизнедеятельности насекомых, заветривания, грязных пятен любого происхождения;
соцветия должны быть белого или кремового оттенка без темных пятен.

Хранить продукт необходимо в холодильнике или подвальном помещении, погребе (при его наличии) не более 7 дней. В тоже время капусту можно замораживать и надолго оставить в морозильной камере. В процессе заморозки она не утратит своих ценных свойств и будет также полезна для молодой матери и малыша.

Как лучше приготовить цветную капусту?

Рекомендуется есть капусту в отварном виде. При этом рекомендуется не выливать полученный бульон, а использовать его для приготовления других блюд, например, овощных супов.

Запекание в духовом шкафу позволит приготовить более вкусные блюда. Соцветия следует отварить около 15 минут, а затем запечь в духовке с сырной или другой заливкой.

Пользу принесет овощное рагу. К капусте можно добавить морковку, луковицу, картофель и другие продукты. Сочетая различные варианты, можно каждый раз получать новые неповторимые блюда.

Важно не пересаливать капусту. При избыточном количестве соли, попадающей в женский организм, могут возникать отеки из-за задержки жидкости. После родоразрешения молодые мамы предрасположены к отечности, поэтому следует быть осторожными при приготовлении капустных блюд.

Как правильно употреблять?

Если вы решили добавить в рацион цветную капусту, то для её приготовления выбирайте только те рецепты, в которых овощ не используется в жареном виде. Подобная пища жирная и наносит вред желудку. Лучшими блюдами в период лактации считаются тушёная, варёная, запечённая капуста, а также супы из неё.

Оптимальное количество потребления овоща в период привыкания — 50 г в сутки. Переедание может спровоцировать у ребёнка вздутие. Дозировку нужно постепенно увеличивать до 200–250 г в сутки, а употреблять лучше не чаще 3 раз в неделю.

Покупая овощ на рынке или в магазине, старайтесь выбирать соцветия с зелёными листьями и светлыми головками. Стебель должен быть мягким и нежным, любые затвердения свидетельствуют о залежалом или старом овоще. Соцветия должны быть закрытыми, без цветков.

Знаете ли вы? Цветная капуста

—
излюбленный овощ англичан. Марк Твен в своё время назвал её «капустой с высшим образованием».

Блюда из цветной капусты для кормящей мамы

Достаточно ограничиться сваренной в воде капустой, однако такое блюдо вряд ли доставит большое удовольствие и порадует вкусовые рецепторы. Существует множество интересных вариантов, которые позволят женщине на ГВ быть сытой и довольной.

Для приготовления супа следует взять кочан капусты, картофель, рисовую крупу, лук, морковку, подсолнечное масло, соль и пряности. Вымытые и очищенные овощи нарезаются кубиками или соломкой, капустные соцветия остаются целыми. Лук с морковью обжаривается на масле, все ингредиенты забрасываются в кипящую воду. Необходимо посолить будущий суп и добавить пряности по вкусу. По истечении примерно получаса блюдо снимается с плиты, в него добавляется любая зелень, не противопоказанная молодой маме.

Тушеная капуста готовится намного проще. Нужно разобрать ее на соцветия и проварить их на протяжении 12-15 минут. Лук обжаривается на масле до прозрачности, к нему добавляется сваренная капуста. Все ингредиенты стоит прожарить не более 5 минут. Блюдо солится (при желании можно насыпать пряности), заливается 250 мл горячей воды и накрывается крышечкой. Следует убрать сковородку с огня, когда соцветия станут мягкими.

Противопоказания к употреблению

После рождения малыша мать на время обязана сменить пищевые привычки. Многие продукты запрещены, однако в этот список не попадает цветная капуста.

Но безопасный продукт может стать запретным, если:
у младенца наблюдается индивидуальная непереносимость;
у матери или ребёнка возникли аллергические реакции.

При введении в рацион этого продукта такие проявления как сыпь, понос или запор говорят о его непринятии организмом. Если реакция организма слишком бурная, лучше исключить овощ как минимум на 6 месяцев.

Эта разновидность капусты — кладезь полезных веществ для матери и ребёнка. Чтобы не навредить организму малыша, находящегося на грудном вскармливании и получающего питательные вещества из молока матери, вводя в рацион цветную капусту, внимательно наблюдайте за состоянием ребёнка. Если всё в порядке, и отрицательных реакций не замечено, смело употребляйте этот уникальный овощ.

Отзывы кормящих мам об употреблении цветной капусты

По отзывам женщин, недавно ставших мамами, цветная капуста не приносит никакого вреда малышу. Более того, у ребенка улучшается пищеварение, прекращаются запоры и его не беспокоят колики.

Многие отметили, что благодаря этой овощной культуре лишний вес и десятки сантиметров в талии, набранные в гестационный период, уходят очень быстро благодаря невысокой калорийности.

Цветная капуста — то, без чего не может обходиться молодая мама. Она ценна своими полезными свойствами и благотворным влиянием на органы и системы младенца. При соблюдении правил введения капустных блюд в каждодневный рацион и отсутствии противопоказаний можно не беспокоиться за здоровье малыша.

Рецепты блюд с брокколи

Сытный салат

Куриная грудка – 1 штука;
Брокколи – 1 штука;
Тертый твердый сыр – 250 грамм;
Выдавленный чеснок – 1 зубчик;
Соль по вкусу;
Сметана для заправки.

Сварите и отсудите грудку, порежьте на мелкие кусочки. Брокколи сварите с подсоленной кипящей воде в течение пяти минут. Разрежьте соцветия на три-четыре части. Смешайте капусту и курицу, добавьте сыр и чеснок. Посолите, добавьте сметану и перемешайте еще раз.

Овощной салат

Брокколи – 500 грамм;
Морковь – 2 штуки;
Картофель – 2 клубня;
Огурец – 2 штуки;
Сельдерей – 2 пучка;
Петрушка или укроп;
Соль по вкусу;
Для заправки – сметана или оливковое масло.

Картошку сварите в мундире, очистите и и порежьте на небольшие кубики. Соцветия также сварите и разделите каждое на три- четыре части. Отварную морковь потрите на терке, сельдерей и зелень порубите. Огурцы очистите от кожуры и порежьте. Смешайте ингредиенты, посолите, заправьте и тщательно перемешайте.

Нежный крем-суп

Брокколи – 1 кг;
Куриный бульон – 1 литр;
Репчатый лук – 1 головка;
Чеснок – 3 зубчика;
Растительное масло – 1 ст. ложка;
Соль по вкусу.

Слегка обжарьте порезанный лук и чеснок в растительном масле. Брокколи порежьте и добавьте к луку и чесноку. Посолите и тушите овощи на медленном огне. Добавьте к овощам горячий куриный бульон и доведите смесь до кипения. Снимите суп с огня и перемешайте в блендере до однородной массы. По желанию можно влить в суп нежирные сливки и тщательно перемешать.

Суп с овощами и рисом

Брокколи – 300 грамм;
Куриный или овощной бульон — 1 литр;
Морковь – 1 штука;
Рис – 2 стакана;
Репчатый лук – 1 головка;
Растительное масло – 2 ст. ложки;
Соль по вкусу.

Морковь помойте, почистите и потрите на крупной терке. Лук мелко порежьте, и тушите овощи на растительном масле 1,5-2 минуты. Овощи переложите в кастрюлю и залейте бульоном. Рис промойте и добавьте в бульон. Суп посолите и варите 20 минут. Брокколи разберите на соцветия, можно порезать на части. Добавьте в суп и варите еще 5-7 минут.

Омлет в духовке

Брокколи – 4 соцветия;
Куриные яйца – 2 штуки;
Мука – 2 ч.ложки;
Сметана – 2 ст. ложки;
Соль по вкусу и растительное масло для смазывания.

Предварительно сварите брокколи в подсоленной воде в течение пяти минут. Яйца, сметану и соль тщательно перемешайте. Можно сбить миксером или блендером. Добавьте муку и снова перемешайте так, чтобы не было комочков. Смажьте форму для выпекания маслом, выложите на дно соцветия и залейте капусту приготовленной массой. Запекайте омлет 15-20 минут при температуре 190 градусов.

Также существуют различные рецепты с брокколи в запеченном виде. В данном случае можно использовать твердый тертый сыр, помидоры, тыквы и кабачок, чеснок и зелень. Однако помните, что при грудном вскармливании можно использовать только проверенные продукты, которые не вызывают негативное реакции у малыша! Запекать брокколи нужно 15-20 минут, предварительно отварив.

Другие полезные и вкусные рецепты для кормящих вы найдете по ссылке /.

Брюссельская

Благодаря своему составу брюссельская капуста легко усваивается неподготовленной пищеварительной системой ребёнка. Поэтому мама может смело употреблять этот продукт при грудном кормлении. Этот сорт капусты не вызывает аллергических реакций.

Ну а витамины, фолиевая кислота и полезные микроэлементы, которые входят в состав брюссельской капусты, благоприятно воздействуют на организм женщины при лактации.

Потихоньку вводить этот овощ в меню можно спустя 2 недели после начала грудного вскармливания. Употребляется этот сорт капусты в тушёном, вареном и пареном виде. Порции брюссельской капусты увеличиваются постепенно.

Польза и вред

Для матери

Цветная капуста обладает следующей пользой для организма кормящей мамы:

улучшает всасывание питательных компонентов в тонком кишечнике;
очищает желудочно-кишечный тракт от шлаковых масс;
снижает уровень вредного холестерина в сыворотке крови;
нормализует белковый и жировой обмен;
укрепляет костную структуру;
поддерживает естественную микрофлору кишечника;
снижает риск ракового перерождения клеток;
укрепляет иммунную систему, подавляет рост и развитие патогенных микроорганизмов;
улучшает кроветворение;
уменьшает вероятность возникновения гастрита и язвы;
стабилизирует гормональный фон, улучшает психоэмоциональное состояние, повышает резистентность к стрессу.

Совет

Цветная капуста является низкокалорийным продуктом, который поможет кормящей матери быстрее сбросить лишний вес.

В составе продукта содержится тартроновая кислота. Органическое соединение препятствует образованию новой жировой ткани из избытка углеводов в плазме крови.

В то же время при злоупотреблении цветной капусты можно получить проблемы со здоровьем. Большое количество овоща наносит вред организму женщины из-за высокого содержания растительной клетчатки. Грубые пищевые волокна могут стать причиной запоров, вздутия и тяжести в желудке.

Для ребенка

Полезные свойства продукта для детского организма обусловлена его химическим составом:

Витамин C укрепляет иммунитет, повышает активность иммуноглобулинов в крови ребенка и снижает риск развития инфекционного заболевания.
Активные растительные компоненты улучшают работу сердечно-сосудистой системы в детском организме, нормализуют белковый и жировой обмен.
Минералы укрепляют костную структуру, калий улучшает сократительную способность мышечной ткани.

В то же время при неправильном употреблении овоща мать может нанести вред здоровью ребенка. Если женщина регулярно ест соцветия в большом количестве, ее грудное молоко насыщается хитиназами и тремостойким растительным белком. Эти вещества содержатся в цветной капусте и могут спровоцировать развитие аллергии в организме грудничка.

Хитиназы обладают высокой активностью, поэтому детская иммунная система может ошибочно идентифицировать ферменты как угрозу для организма.
Растительный белок не усваивается в кишечнике ребенка, поэтому также вызывает раздражение и негативную реакцию иммунитета.

Внимание!

Если кормящая женщина решила съесть цветную капусту в течение первых 2 недель после родов, у ребенка могут начаться колики и вздутие.

Негативное явление обусловлено содержанием в капусте грубой растительной клетчатки, которая провоцирует запоры и газообразование в кишечнике грудничка.

Как правильно выбрать и хранить

Котлеты из цветной капусты с сыром – Рецепт в панировке

Практически все знают, как важны овощи в нашем рационе. Если взрослым это не нужно объяснять, то детки, зачастую, не охотно кушают овощи, особенно капусту. Если на картофельное пюре их уговаривать не нужно, то вот как преподнести другие овощи, чтобы ребенок не просто их кушал, но еще и делал это с удовольствием.
Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом вкусных овощных котлет из цветной капусты с сыром в хрустящей панировке. Даже не сомневаюсь, что они понравятся и вам и вашему ребенку, потому как горячие котлеты из цветной капусты очень напоминают куриные нагетсы.

Какую капусту можно использовать для приготовления котлет?

Чтобы приготовить котлеты из цветной капусты, можно использовать как свежую, так и замороженную цветную капусту. Если у вас есть брокколи, смело используйте и ее. Капустные котлеты можно приготовить скомбинировав брокколи с цветной капустой или даже полностью заменить цветную капусту на брокколи.

Какой сыр использовать для котлет из цветной капусты?

Я использую тот сыр который есть у меня на данный момент, обычно это твердый сыр который хорошо плавится, жирностью не менее 50 %. Но, если вы хотите более диетические котлетки, можно даже заменить сыр на творог.

Как готовить котлеты из цветной капусты?

Вкуснее всего котлеты обжаривать в небольшом количестве масла на сковороде, тогда они получаются хрустящими и румяными, при этом внутри котлеты будут сочными, нежными с тягучим сыром.

Но, если по каким то причинам, вы стараетесь не употреблять жаренные продукты. Такие котлеты из цветной капусты можно приготовить в духовке. Разместите котлетки на противень выстланный пергаментом, и запекайте при температуре 180 — 200° до румяной корочки. Время приготовления зависит от вашей духовки, обычно 20 — 30 минут достаточно.

Если вы, как и я, любите блюда из овощей, и цветную капусту в частности, тогда я рекомендую приготовить и другие блюда из этого полезного овоща. Рецепт супа-пюре из цветной капусты с сыром, цветной капусты в кляре и салат из цветной капусты уже есть на моем сайте. А также, я рекомендую приготовить маринованную цветную капусту на зиму, это очень вкусно!

Котлеты из цветной капусты с сыром

Анна СпичкаДрузья, этот простой рецепт вкусных котлет из цветной капусты с сыром, в хрустящей панировке из манки, обязательно вам понравится. Такие котлетки очень любят детки. Не смотря на то, что мы будем жарить котлеты на сковороде, они не будут жирными, масла они практически не впитывают, благодаря панировке.Жду ваших оценок и комментариев.

Подготовка 20 мин

Приготовление 20 мин

Общее Время 40 мин

Категория Блюда для детей, Блюда из овощей, Вегетарианские блюда

Кухня Европейская

Порции 6

Калории/100 гр 123 ккал

700 г цветной капусты или брокколи
100 г твердого сыра
2 — 3 яйца
1 небольшая луковица 70 г
Пучок укропа 20 г
3 ст. л. муки 75 г
Соль, перец по вкусу
1/2 ч. л. сухого чеснока по желанию
3 — 4 ст. л. манки для панировки
4 — 5 ст. л. подсолнечного масла для жарки

Подготовим все необходимые продукты.Цветную капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Также вы можете скомбинировать или полностью заменить цветную капусту на брокколи.
Разбираем капусту на соцветия.
Наливаем в кастрюлю воду, солим, доводим до кипения. Опускаем в кипящую воду капусту и бланшируем ее 1 — 2 минуты.
Достаем цветную капусту из воды. Даем слегка остыть и измельчаем ее в крошку.
Чтобы приготовить фарш из капусты можно использовать блендер или мясорубку.
Меленько нарезаем лук и укроп.
Добавляем к капустному фаршу лук, укроп.
Затем добавляем яйца и натертый на крупной терке сыр. Солим, перчим по вкусу. При желании можно добавить немного чеснока, лучше сухого, он имеет более мягкий вкус.
Чтобы котлетки лучше держали форму, добавляем немного муки. Муку можно заменить измельченными овсяными хлопьями или манкой.
Хорошо перемешиваем. Если вместо муки используем манку или овсянку, оставляем фарш для капустных котлет немного постоять, чтобы манка или овсянка набухли. Если готовим с мукой, тогда можно сразу формировать котлеты.
Берем, примерно, одну столовую ложку с горкой фарша, формируем из него шарик, панируем его в манке.
Выкладываем котлеты из цветной капусты в панировке из манки на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Обжариваем по 3 — 4 минутки с каждой стороны, на умеренном огне, чтобы образовалась румяная корочка и расплавился сыр. Крышкой не накрываем, чтобы котлеты из цветной капусты были хрустящими.
Подаем наши вкусных котлеты из цветной капусты к столу горячими пока они хрустящие снаружи и нежные внутри. В качестве соуса идеально будет сметана или домашний кетчуп.Приятного аппетита!

Ключевое слово Котлеты из цветной капусты и сыра в панировке из манки, Котлеты из цветной капусты на сковороде с хрустящей корочкой, Овощные котлеты из цветной капусты

Закладка Постоянная ссылка.

Подписывайтесь на мои группы в социальных сетях:

9 рецептов здоровых супов для кормящих мам

Поделиться — это забота!

Вы устали от всех этих рецептов печенья для кормления грудью? Хотите во время грудного вскармливания что-нибудь сытное, что поможет вам производить больше молока? Вы пробовали суп для кормления грудью ?

Выяснить , что есть при грудном вскармливании может быть непросто. Суп — одно из лучших блюд, которые вы можете съесть, чтобы вырабатывать больше грудного молока. Эти рецепты здорового послеродового супа для кормящих мам содержат множество питательных ингредиентов, которые могут помочь увеличить выработку молока и накормить вашего ребенка.

Есть определенные продукты, которые вы можете есть во время грудного вскармливания, которые могут помочь вам вырабатывать больше грудного молока. Употребление большего количества продуктов, повышающих уровень молока, называемых galactagogues , во время грудного вскармливания означает, что у вас будет много молока.

Суп — это простая пища, содержащая множество питательных веществ.

«Хороший суп — один из главных ингредиентов хорошей жизни. Ведь суп может больше поднять настроение и возбудить аппетит, чем любое другое блюдо.»
Луи П. Де Гуи,« Суповая книга »(1949)

Для кормления грудью требуется ОЧЕНЬ много топлива. Вам нужно топливо для собственного тела, а также топливо для производства молока, достаточного для питания растущего ребенка. Важно есть 3-х разовое питание с перекусами.

И с каждым из этих блюд и закусок вы должны накапливать как можно больше питательных веществ!

Суп — отличный способ получить дополнительные питательные вещества во время кормления грудью И вырабатывать больше грудного молока.

Вот несколько советов по приготовлению здоровых рецептов супов для грудного вскармливания:

{Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские или реферальные ссылки. Для получения дополнительной информации нажмите здесь.}

Рецепты супов для кормящих мам

Все рецепты супов, включенные в этот список, включают продукты, подходящие для кормления грудью. Рецепты также чистые, на основе натуральных продуктов и без глютена. С небольшими изменениями рецепты могут быть даже совместимы с палео или кето.

Эти рецепты можно приготовить на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления . Вот тот, который я использую и люблю. В нем есть цифровой таймер, который можно установить на срок до 24 часов, что отлично подходит для приготовления домашнего бульона для супов!

Вы также можете приготовить из любого из этих супов замороженную еду, объединив все ингредиенты в пакете Ziploc размером галлонов и заморозив его. При замораживании для использования в кастрюле быстрого приготовления я рекомендую замораживать в круглых контейнерах , таких как этот , чтобы облегчить процесс.

Если у вас нет времени или энергии, чтобы приготовить суп прямо сейчас, попробуйте супы от Proper Good ! Множество вариантов для любого типа диеты с доставкой чистых ингредиентов прямо к вам!

Посмотрите видео с кратким обзором рецептов!

Теперь о рецептах!
# 1 — Куриный суп для грудного вскармливания
В тарелке куриного супа столько еды! Куриный суп — это традиционная легкая еда, которая, как известно, помогает исцелить и укрепить иммунную систему.Медленное приготовление супа с курицей на кости дает ему дополнительные питательные вещества. Именно дополнительные питательные вещества делают этот суп таким хорошим для кормящих мам.
Это рецепт из Лечебные заморозки для послеродового и грудного вскармливания
Рецепт куриного супа с лапшой в медленноварке (без глютена)
Состав:
Направление:
Нарезать все овощи и положить в мультиварку.
Добавьте курицу и приправьте.
Хорошо перемешайте и добавьте костный бульон.
Готовьте в НИЗКОМ режиме в течение 6-8 часов или ВЫСОКОМ режиме в течение 4 часов.
Когда закончите, добавьте фунта сломанных спагетти в мультиварку и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме еще 30 минут или до готовности пасты.
Подавайте и наслаждайтесь!
Направления на плиту:
Приправьте курицу и затем обжарьте в большой кастрюле.
Добавьте нарезанные овощи, соль и перец и готовьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. (Около 10-15 минут.)
Регулярно помешивайте, чтобы убедиться, что он не прилипает.
Добавить костный бульон, приправить по вкусу и довести до кипения.
Когда закипит, убавьте огонь и тушите 1-2 часа (или дольше).
Примерно за 15 минут до подачи добавьте сломанные спагетти.
Самое замечательное в супе то, что он готовится большой порцией, так что у вас могут быть остатки на обед и на еще один ужин (или 2). Заморозьте или храните остатки супа в маленьких емкостях, таких как , чтобы вы могли быстро перекусить, как только проголодаетесь! Просто нагрейте и ешьте!
Возьмите копию нашего БЕСПЛАТНОГО плана питания при грудном вскармливании ниже, чтобы знать, что есть на этой неделе, чтобы получить больше молока!
# 2 — Мускатный кабачок и морковный суп
Морковь — еще один продукт, который считается полезным для кормящих мам.Этот суп из мультиварки очень легкий и сытный. Он также содержит кокосовое молоко, порошок карри (с пажитником), чеснок и имбирь, которые помогают вырабатывать больше грудного молока.
Рецепт медленного приготовления мускатного тыквенного супа и морковного супа
Состав:
3–4 фунта ореховой тыквы
2 большие моркови или 12 молодых морковок
2–4 перчаток из свежего чеснока
Кусок свежего имбиря 1 дюйм
Соль и перец по вкусу
1 столовая ложка порошка карри
2 стакана костного бульона
1/2 стакана полножирного консервированного кокосового молока
Направления:
Нарезать все овощи.
Смешайте в мультиварке все ингредиенты, кроме кокосового молока.
Готовьте в НИЗКОМ режиме в течение 6-8 часов или ВЫСОКОМ режиме в течение 4 часов.
Когда закончите, добавьте кокосовое молоко и перемешайте.
Измельчите суп в пюре с помощью погружного блендера, картофельного пюре или блендера. Если вы используете блендер, сначала обязательно охладите суп и не переполните его.
Подавайте и наслаждайтесь!
# 3 — Суп из фенхеля и цветной капусты со сливками (палео и веганский)
Этот суп-суп-крем-суп не содержит молочных продуктов и содержит фенхель, обладающий активными свойствами, что делает его идеальным для кормящих мам.Это также очень быстро и просто, потому что оно делается в Instant Pot.
Состав:
Кокосовое масло
лук
чеснок
луковицы фенхеля
соцветия цветной капусты
кокосовое молоко
костный бульон или овощной бульон
соль
Рецепт сливочного фенхеля и супа из цветной капусты
0
14
# 4 — Суп тортилья из сладкого картофеля и черной фасоли (без глютена и веганский)
Сладкий картофель и черная фасоль — это продукты, которые могут помочь увеличить количество молока .Этот рецепт готовится на плите примерно за 50 минут, но я думаю, что он также отлично выйдет в мультиварке. Сделайте большую партию и заморозьте остатки!
Состав:
оливковое масло
красный лук
измельченный чеснок
молотый тмин
порошок чили
копченый перец
сладкий картофель
красный болгарский перец
кукуруза, свежая или замороженная
овощной бульон
банка черных бобов
можно поджечь жареные нарезанные кубиками помидоры ( рассмотрите возможность не использовать, если у ребенка рефлюкс )
лайм
свежая кинза
соль и перец
Рецепт супа тортилья из сладкого картофеля с черной фасолью из Приправьте моменты
# 5 — Марокканское рагу из нута в медленноварке
Технически этот суп представляет собой тушеное мясо с киноа, поэтому он гуще и сытнее, чем некоторые другие рецепты.Он включает в себя множество питательных продуктов, которые помогут вам производить больше грудного молока. Чечевица, нут, киноа и чеснок в этом супе поддерживают здоровое грудное молоко.
Он также содержит противовоспалительные ингредиенты, такие как имбирь и куркума, которые способствуют заживлению после родов.
И что самое приятное, это очень просто, потому что готовится в мультиварке!
Состав:
лук
зубчики чеснока
ореховая тыква
красный перец
3/4 стакана красной чечевицы
банка нута
банка чистого томатного соуса
тертый имбирь
куркума
тмин
копченая паприка
корица
соль и перец
овощной бульон
вареная киноа
руккола
кокосовый йогурт
Рецепт марокканского рагу из нута в медленноварке из Simply Quinoa
# 6 — Веганский кокосовый суп для детоксикации в медленноварке
Этот веганский кокосовый суп очень прост в приготовлении, но при этом питателен и восхитителен.Он включает кокосовое молоко с высоким содержанием лауриновой кислоты и незаменимо для грудного молока. В его состав также входит лимонная трава, еще одно галактическое средство, которое используется кормящими мамами, чтобы уменьшить колики у младенцев и улучшить выработку грудного молока (источник).
Состав:
консервированное кокосовое молоко
овощной бульон
свежий лемонграсс
свежий имбирь
зубчики чеснока
зеленый лук
соль
лайм
молодой шпинат
стеклянная лапша
снежный горошек
ростки фасоли без сладостей
78 хлопья
листья базилика
листья мяты ( подумайте об исключении мяты, некоторые мамы сообщают, что это может снизить количество молока )
листья кинзы
Рецепт веганского кокосового супа Detox от Pure Wow
# 7 — Суп из чечевицы с карри в медленноварке
Чечевица — еще один отличный продукт, который можно добавить в рацион грудного вскармливания.Этот восхитительный суп содержит настоящие пищевые ингредиенты, он не содержит глютена и является веганским. Карри в этом супе также улучшит выработку грудного молока, поскольку порошок карри содержит пажитник.
Этот рецепт готовится в мультиварке, и его можно легко приготовить заранее и превратить в замороженное блюдо.
Состав:
масло
желтый лук
соль
черный перец
крупная морковь
чеснок
свежий корень имбиря
молотая куркума
порошок карри
кардамон
гвоздика
корица
зеленая чечевица
курица бульон
полножирное кокосовое молоко
лимонный сок
свежие листья кинзы
Рецепт супа из чечевицы с карри в медленном огне от A Beautiful Plate
# 8 — Китайский суп для кормящих мам
Знаете ли вы, что в азиатских культурах существует давняя традиция кормить грудью женщин супом? Считается, что в послеродовой период матерям нужно уделять особое внимание.Для восстановления сил и увеличения количества грудного молока готовят специальные супы.
Есть действительно интересная книга по этой теме под названием Zuo Yuezi: An American Mother’s Guide to Chinese Postpartum Recovery (бесплатно с Kindle Unlimted)
В Китае мамам дают супы «в заключении», чтобы обеспечить их дополнительными питательными веществами, необходимыми для полного выздоровления. Теплая пища рекомендуется для восстановления баланса организма и облегчения пищеварения. (источник)
Общие ингредиенты китайского конфайнмент-супа:
Корень Codonopsis Pilosula
Корень ангелики китайской
имбирь
Лонган
мясо
перец
красные финики
кунжутное масло
волчья ягода (ягоды годжи)
зеленая папайя
Конфайн Рецепты для аутентичных конфайнтов из китайского супа Lady
# 9 — Филиппинский суп для грудного вскармливания
Вы пробовали филиппинскую еду для увеличения грудного молока? На Филиппинах мамы в восторге от супа под названием куриная тинола для увеличения количества молока.В суп входят листья «малунггай», также известные как моринга.
Рецепт филиппинского супа для грудного вскармливания
Моринга может помочь увеличить выработку грудного молока , потому что он богат витаминами и минералами, такими как калий, аминокислоты, железо, кальций, витамины C, B и бета-каротин. В недавнем исследовании было показано, что он помогает увеличить выработку грудного молока и улучшить набор веса младенцев.
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить куриный суп из тинола для увеличения количества молока из Rivertenkitchen .

Заинтересованы в попытках увеличить грудное молоко с помощью моринги? Попробуйте этих листьев моринги для добавления в супы или заваривания чая. Этот порошок моринги отлично подходит для добавления в смузи, йогурты или заваривания чая. И в этом ускорителе лактации есть моринга!
Другие рецепты здорового питания для кормящих мам
При рождении ешьте любовь наша цель — помочь занятым мамам упростить здоровое питание. Вот еще несколько сообщений, которые могут оказаться полезными:
Ищете закуски, которые увеличивают количество молока, которые можно просто взять и пойти? В этом списке закусок для грудного вскармливания есть более 20 готовых здоровых закусок, которые вы можете бросить в сумочку, сумку для подгузников или сумку для помпы!
Любите тыкву? Не обязательно осень, чтобы насладиться вкусными и полезными рецептами кормления из тыквы , включая коктейли, закуски и идеи для ужина.
Проблема с недостатком молока? Ешьте больше этих продуктов, которые помогают увеличить выработку молока ! В этом посте есть рецепты и рекомендации по добавкам, которые могут увеличить количество грудного молока.
Готовитесь к рождению ребенка? Запаситесь быстрыми и легкими продуктами для завтрака, закусок, напитков и ужинов, подходящими для грудного вскармливания! Прочтите , Полный список продуктов для беременных и кормящих грудью.
Нет времени или сил готовить? Планируйте день для приготовления еды в морозильной камере, чтобы у вас были готовые блюда, приготовленные в медленноварке (или в горшочке быстрого приготовления).Оцените эти здоровых замороженных блюд для кормящих мам!
Понравился этот пост? Пожалуйста, прикрепите его! Это помогает другим мамам найти эту информацию. Спасибо!!
Шаринг — это забота!
18 лучших рецептов здорового питания для кормящих мам
Теперь, когда вы кормите грудью, вам нужно позаботиться о своем питании, так как все, что вы едите, окажет прямое влияние на общее состояние здоровья вашего ребенка. Нет, мы не просим вас соблюдать определенную диету во время кормления грудью, если вы едите хорошо сбалансированную пищу.Сбалансированное питание гарантирует, что вы получите все необходимые диетические питательные вещества, которые требуются и вам, и вашему ребенку.
Чтобы помочь вам, мы составили список полезных и вкусных рецептов, которые помогут вам поддерживать уровень энергии во время грудного вскармливания. От печенья до смузи и закусок, чего бы вы ни хотели, у нас есть все для вас.
Вот 18 полезных рецептов для кормящих мам:
1. Буррито из индейки и фасоли:
Вам понадобится:
2 столовые ложки рапсового масла
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 чашка нарезанного лука
1 фунт фарша из индейки
1 банка черных бобов без натрия
1 столовая ложка порошка чили
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1 стакан куриного бульона без натрия
3/4 стакана тертого чеддера сыр
6 больших лепешек из цельнозерновой муки
1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
3/4 стакана сальсы
1 большой спелый авокадо, очищенный, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками
Инструкции:
Предварительно разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для запекания.
Разогрейте рапсовое масло на большой сковороде. Добавьте нарезанный лук и обжарьте несколько минут, пока он не станет светло-золотистого цвета.
Добавьте перец чили и чесночный порошок и обжарьте в течение минуты.
Уменьшить пламя до среднего; добавить фарш из индейки и тушить 5 минут или пока мясо не станет розовым.
Добавьте орегано, фасоль, куриный бульон, увеличьте огонь и тушите 5 минут или пока жидкость не исчезнет.
Разделите начинку на шесть порций и залейте шесть лепешек.Посыпьте сыром и несколькими ломтиками авокадо.
Сверните, сверните и выложите буррито в форму для запекания швом вниз
Выложите сальсу на буррито и посыпьте оставшимся сыром. Выпекать 20 минут или пока сыр не растает.
Украсить рубленой кинзой и подавать. Это один из лучших рецептов здорового питания для кормящих матерей с высоким содержанием белка, который сделает вас счастливыми и сытыми.
[Читать: Здоровое питание для кормящих мам]
2.Энергетические батончики с фруктами и орехами:
Вам понадобится:
1 стакан нарезанных сушеных абрикосов
2 стакана нарезанных фиников Medjool без косточек
1/2 стакана пепита
1/2 стакана жареных несоленых кешью
3 столовые ложки льняной муки
1/8 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки корицы
Как:
Смешайте нарезанные сушеные абрикосы и финики Medjool в кухонном комбайне и перемешайте до однородности.
Теперь добавьте ½ стакана жареных несоленых кешью, семян льна, пепита, соли, корицы и бобовых, пока не получите липкую смесь.
Выстелите форму для запекания пергаментной бумагой, переложите на нее смесь и разровняйте, чтобы получился ровный слой. Поставьте в холодильник на час или до твердого состояния.
Нарежьте брусками или квадратами и подавайте.
3. Пирог с капустой и беконом:
Вам понадобится:
250 граммов листового слоеного теста, размороженного
2 больших яйца
1/4 чайной ложки соли
1 чашка пополам полусливки
100 граммов бекона, нарезанного на 4 ломтика
1/8 чайной ложки перца
1 чашка нарезанного красного лука
8 чашек детской капусты
1/8 чайной ложки мускатного ореха
Как:
Застелите 9-дюймовую форму для торта слоеным тестом.Обрежьте края и наколите вилкой дно.
Поставьте форму для торта на противень и выпекайте 10 минут или пока она не станет золотисто-коричневой.
В другой миске взбить сливки и яйца до однородной массы. Приправить перцем, солью и мускатным орехом.
Положите бекон на неглубокую сковороду и обжарьте в течение 4 минут или пока он не станет хрустящим. Залить весь жир, оставив всего одну столовую ложку.
Добавьте лук и тушите в течение 3 минут или пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.
Добавьте капусту и тушите еще 2 минуты.
Перелейте смесь в тарт и равномерно распределите по ней.
Вылейте яичную смесь сверху и перемешайте вилкой.
Выпекать 25 минут или до застывания начинки. Дайте пирогу постоять 10 минут перед подачей на стол. Это идеальный рецепт для кормящих мам, чтобы их ребенок был здоровым и счастливым.
[Читать: Питательные закуски для кормящих мам]
4.Креветки на гриле с рагу из фенхеля:
Вам понадобится:
200 граммов сырых очищенных королевских креветок
1 измельченный зубчик чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
150 граммов луковиц фенхеля
100 граммов морковь
100 граммов красной капусты
1 чайная ложка семян фенхеля
Горсть свежего укропа
1 чайная ложка чистого меда
½ столовой ложки белого винного уксуса
Хрустящий хлеб для сервировки
Как приготовить :
Добавьте креветки, одну чайную ложку оливкового масла и чеснок и хорошо перемешайте.Приправить перцем и перемешать. Оставьте смесь на 30 минут.
Тем временем нашинкуйте краснокочанную капусту и мелко нарежьте луковицу фенхеля. Очистить и натереть морковь на терке, укроп крупно нарезать. Выложите все эти овощи в миску и перемешайте.
Взбейте оставшееся оливковое масло, белый винный уксус и мед со щепоткой соли и перца. Сбрызнуть овощи и перемешать, чтобы они покрылись слоем. Что касается укропа, положите его на две сервировочные тарелки и отложите в сторону.
Разогрейте гриль и выстелите сковороду.
Нанижите креветки на шпажки и готовьте на гриле в течение 8–10 минут или до полной готовности.
Подавайте креветки с фенхелем и хлебом.
5. Овощной суп из ячменя:
Вам понадобится:
1 нарезанная луковица
1 столовая ложка подсолнечного масла
3 средние моркови, очищенные и нарезанные
1 небольшой лук-порей, нарезанный и нарезанный
3 нарезанных стебля сельдерея
100 грамм перловой крупы, промытой
1 зубчик чеснока, измельченный
1 средний пастернак, очищенный и нарезанный
100 грамм капусты или капусты, измельченной
1 ¼ литра горячего овощной бульон
Хлеб для подачи
Как:
Нагрейте масло в большой сковороде и добавьте лук, чеснок, сельдерей, лук-порей, пастернак, морковь и приправьте солью и перцем.
Накройте сковороду жиронепроницаемой бумагой и закройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь и тушите 15 минут, помешивая один или два раза.
Теперь выбросьте бумагу и добавьте овощной бульон и перловую крупу. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите 30 минут, пока ячмень не станет мягким.
Теперь добавьте капусту или капусту, что бы вы ни добавляли в суп, и тушите без крышки 1-2 минуты.
Отрегулируйте заправку и подавайте с хлебом.
[Читать: Можете ли вы есть морепродукты во время грудного вскармливания]
6. Тушеная говядина и пельмени:
Вам понадобится:
Тушеный стейк весом 1 кг, нарезанный
1 столовая ложка оливок первого отжима масло
1 измельченный зубчик чеснока
1 крупно нарезанная луковица
300 г репы, очищенной и крупно нарезанной
5 средних морковок, очищенных и нарезанных толстыми ломтиками
1 лавровый лист
700 мл горячего говяжьего бульона
500 мл бутылка эля
Кале, приготовленная на пару, для подачи
Для пельменей:
150 граммов муки самоподъема
80 граммов говяжьего сала
25 граммов овсяной каши
Как:
Нагрейте масло в форме для запекания и добавьте половину говядины.Жарить 3 минуты или пока он не подрумянится. Снимите с блюда и отложите в сторону. Теперь приготовьте оставшуюся говядину и переложите в ту же тарелку.
Добавьте лук в блюдо и немного воды. Приправить солью и перцем. Жарьте на медленном огне 3-4 минуты или пока вода не испарится.
Добавить чеснок и жарить еще две минуты.
Переложите в сковороду говядину вместе с репой, заливом и морковью.
Влейте пивной и говяжий бульон и дайте ему закипеть.Накрыть крышкой и варить в духовке 3 часа.
Чтобы приготовить пельмени, просейте муку в большой миске и добавьте овсяные хлопья, сало и щепотку соли.
Сделайте густое тесто из холодной воды и сформируйте 8 маленьких клецок. Сразу же кладите клецки в тушеное мясо.
Накройте крышкой и готовьте в духовке еще 30 минут.
Тушеное мясо готово, когда клецки станут твердыми и увеличатся в размере вдвое.
Выбросьте лавровый лист, переложите тушеное мясо в теплую миску и подавайте с паровой капустой.
Тушеное мясо с говядиной и клецки — один из лучших рецептов для кормящих мам, поскольку оно богато железом и помогает поддерживать активность в течение дня.
7. Фланк-стейк и салат из спаржи:
Вам понадобится:
2 столовые ложки свежего лимонного сока
3 столовые ложки чесночного масла
4 больших яйца
12 чашек смешанной весенней зелени
1 фунт спаржи с отрезанными концами
1 фунт сырого бифштекса
2 зубчика чеснока
4 ломтика цельнозернового хлеба, поджаренных и нарезанных квадратами
1 столовая ложка соевого соуса
8 чайных ложек тертого сыра пармезан
Соль и свежемолотый черный перец
Как:
Разогрейте жаровню или гриль до среднего.
Взбейте вместе лимонный сок и чесночное масло. Приправить солью и перцем и оставить в стороне.
Поместите весеннюю смесь в салатник.
Теперь наполовину наполните сковороду водой и доведите до кипения. Добавить спаржу и варить 6 минут или до готовности.
Снимите наконечники и дайте им остыть.
На той же сковороде приготовьте яйца и готовьте на среднем огне от 3 до 6 минут.
Натрите чеснок, соевый соус, соль и перец с обеих сторон стейка по бокам. Выложите стейк на жаровню или гриль.
Варить 4 минуты, перевернуть и варить еще 4 минуты.
Переложите стейк на разделочную доску и дайте ему постоять.
Нарежьте спаржу на кусочки по 2,5 см и переложите в салатницу вместе с квадратиками тостов.
Перемешайте салатную смесь с заправкой и разделите салат по четырем мискам.
Положите на фасоль яйцо-пашот.
Нарежьте бок тонкими ломтиками и разложите вокруг яйца.
Сбрызните салат оставшейся заправкой и соком для стейка.
Наконец, посыпьте его сыром Пармезан и подавайте.
[Читать: Преимущества вегетарианской диеты для кормящих матерей]
8. Плов из киноа с кедровыми орехами и цветной капустой:
Вам понадобится:
1 чашка киноа, промытая и осушенная
2 чашки овощного или куриного бульона
1 ½ стакана жареных, приготовленных на пару соцветий цветной капусты
2 столовые ложки золотистого изюма или измельченных зеленых оливок
2 столовые ложки поджаренных кедровых орехов или нарезанного миндаля
2 измельченных лука-шалота
4 чайных ложки экстра- оливковое масло первого отжима
½ чайной ложки мелко натертой цедры лимона
2 чайные ложки лимонного сока, разделенных на части
Нарезанная свежая петрушка для украшения
Крупная морская соль
Свежемолотый черный перец
Как получить:
В небольшой кастрюле тушите бульон и добавьте промытую и высушенную киноа.Накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 20-25 минут или пока жидкость не впитается и зерна не начнут расширяться.
Смешайте киноа с оставшимися ингредиентами и приправьте солью, перцем и лимонным соком.
Подавать горячим или комнатной температуры.
9. Филе лосося с соусом песто:
Вам понадобится:
4 стейка из лосося по 175 граммов каждый
Смешанный салат для подачи
Для песто из петрушки:
2 зубчика чеснока , крупно нарезанный
25 граммов кедровых орехов
40 граммов свежей петрушки с плоскими листьями без стеблей
1 чайная ложка соли
25 граммов тертого сыра Пармезан
125 мл оливкового масла первого отжима, разделенного на части
Порядок:
Чтобы приготовить песто, положите петрушку, чеснок, кедровые орехи и соль в кухонный комбайн и перемешивайте, пока не получите пюре.
Добавьте сыр пармезан и перемешайте в течение короткого времени. Добавьте оливковое масло и снова взбейте. Если консистенция все еще густая, добавьте еще немного оливкового масла и снова взбейте. Переложите в миску.
Разогрейте гриль до среднего, готовьте лосось в течение 10–15 минут или пока мякоть не станет розовой и легко отслоится.
Выложите лосось на тарелки и полейте песто из петрушки. Сразу подавать с салатом. Это один из простых рецептов для кормящих мам.
10. Печенье в период лактации:
Вам понадобится:
1 стакан самоподъемной муки
1 яйцо
½ стакана сливочного масла
1 столовая ложка льняной муки
3/4 стакана коричневого сахара
2–3 столовых ложки воды
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки пивоваренного года
½ чайной ложки гималайской соли
½ стакана овсяных хлопьев
Как получить:
Через в большой миске смешайте масло и сахар и хорошо перемешайте.Затем добавьте экстракт ванили, яйцо и снова перемешайте.
В другой миске смешайте воду с семенами льна и оставьте на несколько минут.
Наконец, добавьте овес и сделайте печенье.
Поместите печенье на противень, выровненный по поверхности, разровняйте ложкой и выпекайте 10–12 минут. Печенье для кормления грудью — один из лучших полезных рецептов для кормящих мам для увеличения выработки молока.
11. Смузи в период лактации:
Вам понадобится:
Замороженные фрукты по вашему выбору
Лед
Миндальное молоко
¼ чашки овсяных хлопьев
1 столовая ложка пивных дрожжей
Как:
Добавьте все ингредиенты в кувшин блендера и взбивайте в течение 2 минут или пока смузи не приобретет идеальную текстуру.
Смузи для кормления грудью — это один из восхитительных полезных рецептов для кормящих матерей, который также помогает увеличить выработку молока. Он обеспечивает все необходимое питание при грудном вскармливании.
12. Банановые кексы с шоколадной крошкой:
Вам понадобятся:
1/3 стакана сливочного масла, мягкого или топленого
3-4 спелых банана
1 чайная ложка ванили
1 стакан сахара
1 яйцо
1 стакан муки
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 стакана овсяных хлопьев
2 столовые ложки семян льна
2 столовые ложки пивных дрожжей
1 стакан шоколадной крошки
1 стакан нарезанных орехов по вашему выбору
Щепотка соли
Как:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и поместите вкладыши для кексов в форму для кексов.
Разомните бананы в миске. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
Затем добавьте яйцо и ваниль и снова перемешайте. Наконец, добавьте сахар и перемешайте, пока он не станет однородным.
В отдельной миске смешайте пищевую соду, муку, соль, семена льна и пивные дрожжи до однородного состояния.
Теперь добавьте банановую смесь к сухим ингредиентам. Как только он хорошо перемешан, добавьте к нему овсяные хлопья.
Затем добавьте орехи и шоколадную стружку и хорошо перемешайте.
Заполните форму для маффинов на 3/4 вверх и выпекайте от 30 до 35 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
Дайте остыть на решетке и подавайте.
13. Чай матери:
Вам понадобится:
½ стакана сушеных листьев крапивы
½ стакана сушеных листьев люцерны
½ стакана сушеных листьев красной малины
½ стакана сушеных одуванчиков лист
¼ чашка семян фенхеля
¼ чашка сушеного блаженного чертополоха
Молотая корица
Как:
Объедините травы в банке с плотно закрывающейся крышкой.
Возьмите одну чашку кипяченой воды и добавьте в нее две чайные ложки чайной смеси.
Дайте чаю настояться в течение 15 минут перед употреблением. Выпивайте от трех до пяти чашек этого чая каждый день. Очень простые и лучшие рецепты для кормящих мам.
[Читать: Продукты для увеличения грудного молока]
14. Лазанья на одну кастрюлю:
Вам понадобится:
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 банка очищенного Сан-Марцано помидоры
1 фунт постного фарша из говядины травяного откорма
1 небольшая желтая луковица, нарезанная дольками
4 молодые моркови, нарезанные кубиками
1 стакан органического куриного бульона
1⁄2 стакана сыра рикотта
1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
3 унции свежих листьев шпината с удаленными и нарезанными стеблями
4 унции свежей моцареллы, нарезанной кубиками
4 лапши для лазаньи, разделенных на 1,5-дюймовые кусочки
Как получить:
In жаропрочную сковороду, нагрейте масло на среднем огне и готовьте говядину 5-7 минут или пока мясо не подрумянится.
Тем временем в кухонном комбайне смешайте морковь, помидоры, чеснок, лук и измельчите до грубого помола.
Когда говядина будет приготовлена, вылейте лишний жир и добавьте к ней томатную смесь, рикотту, шпинат и бульон. Хорошо перемешать.
Опустите лапшу лазаньи в соус и полейте соусом моцарелла.
Выпекайте лазанью 10–15 минут или пока сыр не растает. Снимите кастрюлю с крышки и оставьте на 10 минут.Подавать теплым.
15. Цыпленок с козьим сыром и базиликом:
Вам понадобится:
3 куриные грудки без костей с кожей
3 больших свежих листа базилика
4-5 унций. козьего сыра с чесноком и зеленью
Кошерная соль
Оливковое масло
Свежемолотый перец
Как:
Разогрейте духовку до 75 градусов.
Положите куриную грудку на противень и снимите кожицу пальцами, оставив край прилегающим.
Нарежьте козий сыр ломтиками толщиной ½ дюйма. Под кожу куриной грудки положите два ломтика козьего сыра вместе с большим листом базилика.
Натяните кожу на мясо как можно сильнее, чтобы курица не высохла.
Натереть кусочки курицы оливковым маслом и обильно посыпать солью и перцем.
Выпекайте от 25 до 40 минут или до тех пор, пока кожица не станет слегка коричневой и мясо не прожарится.
Подавать горячим или комнатной температуры.
16. Жареный рис Янчжоу:
Вам понадобится:
4 стакана вареного длиннозерного риса, охлажденного
2 чайные ложки соевого соуса
2 столовые ложки куриного бульона или воды
1 чайная ложка соли
8 вареных средних креветок
1/2 чайной ложки сахара
1/2 стакана нарезанной ветчины
1/2 стакана нарезанной вареной курицы
2 столовые ложки растительного масла
3/4 стакана ростков фасоли
1/2 стакана замороженного горошка
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
Инструкции:
В небольшой миске смешайте соевый соус, куриный бульон и сахар, соль и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. гранулы.
Нарежьте креветки на мелкие кусочки и оставьте вместе с курицей и ветчиной.
Нагрейте вок и добавьте немного масла. Добавьте курицу и ветчину и хорошо перемешайте. Добавить креветки и варить 1 минуту.
Добавьте рис и хорошо перемешайте. Приправить солью, перцем и варить еще минуту.
Добавьте бульон и перемешайте, чтобы перемешать рис. Добавьте горошек и снова перемешайте. Готовьте, пока рис равномерно не приправится.
Добавьте зеленый лук и ростки фасоли и хорошо перемешайте.Подавать горячим или горячим.
[Читать: Грудное вскармливание]
17. Меласса Пшеничный хлеб:
Вам понадобится:
3/4 стакана рапсового масла, разделенного на части
1/4 стакана семян льна
4 стакана цельнозерновая мука
2 чайные ложки разрыхлителя
стакан универсальной муки
2 чайные ложки пищевой соды
3 стакана пахты
1 1/2 чайной ложки соли
2/3 стакана поджаренных зародышей пшеницы
3/4 стакана черной патоки
Как:
Измельчите льняное семя до получения тонкой порошкообразной текстуры.Оставь это в стороне.
Нагрейте духовку до 375 градусов и смажьте две формы для выпечки хлеба маслом канолы.
В большой миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель, цельнозерновую муку и соль.
Добавьте пахту, рапсовое масло и патоку и хорошо перемешайте до однородного состояния.
Добавьте зародыши пшеницы и размолотые семена льна.
Разделите тесто на две подготовленные формы и даже на верх с помощью лопатки.
Выпекайте хлеб в течение 45 минут или пока зубочистка не станет чистой.
Выньте из духовки и поставьте на решетку для охлаждения.
18. Запеченная курица с арахисом:
Вам понадобится:
1/2 стакана гладкого, натурального несоленого арахисового масла
2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
3 столовые ложки свежего лимонного сока
1/2 чайной ложки кайенского перца
1 столовая ложка коричневого сахара
3 столовые ложки воды
1 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей
Инструкции:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелить противень фольгой.
В миске взбейте арахисовое масло, соевый соус и лимонный сок. Затем добавьте кайенский перец, коричневый сахар, воду и снова перемешайте.
Возьмите ½ стакана арахисового соуса и покройте им куриную грудку.
Выложите курицу на противень и запекайте 25 минут или до полной готовности.
Нарежьте курицу и подавайте с оставшимся маринадом.
Эти вкусные и богатые питательными веществами блюда гарантируют, что вы и ваш ребенок получите то, что вам нужно в этот период.Это даже увеличит выработку грудного молока. Итак, какой из этих рецептов кормящих мам вы думаете приготовить? Поделитесь с нами, комментируя ниже!
Рекомендованные статьи:
Следующие две вкладки изменяют содержание ниже. Джессика Альберт — увлеченный писатель, который стремится установить связь со своими читателями с помощью остроумия и обаяния. Ее работа направлена на то, чтобы пробудить любопытство и удержать читателей насквозь. У нее есть предыдущий опыт работы с журналами и учреждениями электронной коммерции в качестве контент-маркетолога и редактора.Как мать, она вкладывает все свои знания в создание контента о … подробнее
A Breastfeeding Mama’s Snacking Survival Guide
Мур соглашается, что большинство рекомендаций анекдотичны. «Есть много теорий, сказок старых жен … Считается, что определенные вещества помогают улучшить [лактацию], но, к сожалению, нет тонны исследований». Железо, которое мы подошли ближе всего к любому научно обоснованному лактогенному ингредиенту. «Некоторые исследования показывают, что, возможно, если у вас более низкий уровень железа, что довольно часто бывает после родов, это может быть связано с более низкой продуктивностью молока», — говорит Мур.«Многие продукты, которые, как говорят, стимулируют лактацию, будут иметь более высокий уровень железа».
Наиболее часто рекламируемые лактогенные продукты — овес, орехи, нут и, в меньшей степени, авокадо — богаты железом. Нут — один из лучших источников: в 1 чашке содержится 12,5 мг железа (дневная цель для кормящих матерей — 18 мг).
Это легкая победа, если только у вас нет смертельной аллергии на них, как у меня, в дополнение к арахису и орехам. Из-за того, что большинство рекомендаций было исключено из уравнения, мне пришлось проявить хитрость.Я нуждался не только в питании, чтобы выдержать оживленные дни, наполненные встречами, но и в долгих, периодических перелетах.
Вот как я с этим справился:
Шаг 1: Увлажнение
«Прежде всего, самое важное питательное вещество, которое следует учитывать, — это вода, поэтому гидратируйте, гидратируйте, гидратируйте!» — советует Мендес. Держите под рукой многоразовую бутылку с водой в течение дня, чередуйте с кокосовой водой, если она вам нравится (она считается лактогенной), и добавляйте увлажняющие фрукты и овощи (огурцы, виноградные помидоры).По утрам я начинал свой день с большого стакана воды, а затем готовил увлажняющий, насыщенный питательными веществами смузи из манго, банана, протеинового порошка, семян чиа, семян льна, замороженной нарезанной цветной капусты (правда!) И кокосовая вода.
Шаг 2. Испеките овсяное печенье для кормления грудью
Это не поможет снизить вес ребенка, но изменит вашу жизнь. Я исследовал, тестировал бесчисленное количество рецептов, настраивал и возился, и, наконец, нашел идеальное печенье для кормления грудью. Он обогащен овсом, льняной мукой и пивными дрожжами — всеми отличными лактогенными продуктами — а также небольшим количеством питательных семян чиа, богатых омега, и небольшим количеством кокосового масла (его высокое содержание лауриновой кислоты, как говорят, улучшает качество молока), которые затем набивается достаточным количеством шоколадных кусков и других вкусностей, чтобы любой — медсестер или нет — тянуться к большему.Я уверен, что любой эксперт по питанию скажет вам, что одного печенья в день достаточно. Но, честно говоря, я бы собрал двух таких монстров и радостно разместил бы их обоих, пока качает.
Овсяное печенье с кусочками шоколада для кормления грудью
Получить этот рецепт
Шаг 3: приготовить закуску
Семечки — спасительное средство для людей, страдающих аллергией на орехи. Из-за опасений по поводу перекрестного заражения я держался подальше от семечек подсолнечника, поэтому, когда я обнаружил очищенные тыквенные семечки Super Seedz, это было невероятное облегчение. Они портативны, восхитительны и содержат обильную дозу белка, железа и цинка (то, что вашему организму нужно даже больше во время кормления, чем во время беременности).Семена помогли преодолеть многие пробелы, но любой пакет закусок, достойный внимания, требует разнообразия, чтобы сохранять интерес. В зависимости от того, был ли я в офисе или далеко, я использовал портативные устройства с минимальной обработкой, такие как Mama Chia Green Magic Vitality Snack, органический вяленый батончик Epic bison, очищенные закуски, запеченный горошек, или The Original от Veggie-Go. Фруктово-овощная полоска в ягодном яблоке + шпинате. Стоит упомянуть, что авокадо, яйца и простой йогурт также делают невероятные и полезные закуски — Мур любит ломтики авокадо с вареным яйцом или намазанными на цельнозерновые крекеры с ягодами — но лично я, к сожалению, потерял свою вкус для всех трех во время и после беременности.
Чашки запеченной овсянки в кокосовой стружке также легко приготовить заранее.
Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл
Шаг 4: Найдите то, что вам подходит
Если вам нравится жареный нут, то отлично. Если вам не нравится идея овсяного печенья, попробуйте вместо этого добавить овсянку в свой утренний смузи. «Я считаю, что людям приходится прибегать к методам проб и ошибок, чтобы увидеть, что работает, а что нет, — говорит Мур. Выбирая лактогенные продукты, а также полезные перекусы для поддержания стабильного уровня сахара в крови и увеличения энергии для производства молока, помните о том, что не помогает кормящей матери: кофе и рафинированный натрий (обезвоживание), в дополнение к мята перечная, петрушка, тимьян, орегано и шалфей, которые, как говорят, могут уменьшить количество.И, несмотря на конкурирующие советы и нехватку надежных данных, эксперты, похоже, сходятся во мнении: игнорировать Интернет и его советы о том, что Oreos увеличивает предложение. Они больше миф, чем производители молока.
30 здоровых рецептов из цветной капусты для младенцев и детей
Цветная капуста — это овощ, который можно использовать по-разному. Вот более 30 рецептов здоровой цветной капусты для младенцев и детей, от пюре до пиццы и многое другое!
В большинство наших еженедельных списков продуктов входит цветная капуста, и мы обычно обычно готовим с ней жареный картофель или карри.Или мы просто добавляем его в любое смешанное овощное блюдо, например, в овощной пулао или овощное рагу.
Однако цветная капуста — невероятно универсальный ингредиент — для всей семьи, от младенцев до пожилых людей. Да, даже ваш шестимесячный ребенок может наслаждаться цветной капустой по-разному, как и ваш малыш.
Вот почему сегодня у нас есть ассортимент полезных рецептов цветной капусты для младенцев и детей, которые идеально подходят для всей семьи. Будьте готовы к сюрпризам — вы не поверите, что некоторые из них сделаны из цветной капусты!
Рецепты здоровой цветной капусты для детей до года
1.Пюре из цветной капусты
Что проще всего приготовить для вашего ребенка из цветной капусты? Конечно же, пюре из цветной капусты! GK Food Diary дает нам рецепт кремообразного простого пюре из цветной капусты для младенцев.
2. Маффины из цветной капусты
Как только ваш ребенок начнет есть яйца и сыр, попробуйте этот вкусный рецепт маффинов из книги «Домашние рецепты детского питания». С таким большим количеством белка и питательными веществами из цветной капусты завтрак станет сытным!
3.Цветная капуста с курицей, детское питание
Нам нравится сочетание вкусов в этом рецепте от Tasty Baby Recipes, в котором сквош из мускатного ореха сочетается с цветной капустой и добавляется полезный белок курицы. Это отличный способ добавить в рацион вашего ребенка больше курицы.
4. Жареные наггетсы из цветной капусты
Отличный способ побудить детей есть самостоятельно — предложить им еду, которую они легко могут держать, например, эти наггетсы из Happy Veggie Kitchen! С мягкими специями и сыром, это вкусная закуска и для малышей!
5.Оладьи из цветной капусты с брокколи
Как и цветная капуста, брокколи — это хорошая пища с высоким содержанием клетчатки для младенцев, которая также богата антиоксидантами. Baby Led Feeding сочетает в себе эти овощи семейства крестоцветных в этих восхитительных оладьях, которые отлично подходят для детей старшего возраста и малышей.
6. Сырное пюре из цветной капусты
В сыре и цветной капусте есть что-то такое, что делает его таким отличным сочетанием! BBC Good Food использует это в своем простом пюре, которое также включает детское молоко, которое может быть грудным молоком или смесью.
7. Детская каша из цветной капусты и брокколи
Little Mashies предлагает еще один рецепт, в котором брокколи и цветная капуста сочетаются в восхитительно зеленой детской каше! Зачем выбирать простую белую кашу, если она может быть такого интересного цвета?
8. Мини-паста с цветной капустой
Паста — хороший вариант для детей, которые овладевают клещами, поскольку они помогают им тренировать мелкие моторные мышцы, собирая кусочки пищи. При приготовлении детского питания в смесь добавляются соцветия цветной капусты, и вы также можете добавить к своему выбору мясо небольшими кусками.
9. Цветная капуста на пару
Ладно, проще простого, приготовленного на пару цветной капусты, нет! Piping Pot Curry показывает нам, как приготовить цветную капусту, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ и чтобы ваш ребенок получил все преимущества своих овощей.
10. Суп из жареной цветной капусты
С приближением зимы все жаждут супа. Ваш ребенок может и не просить об этом прямо, но вы можете попробовать приготовить этот согревающий и сытный суп из цветной капусты от Рэйчел Кук — он идеально подходит для наступающего сезона!
Рецепты здоровой цветной капусты для детей старше года
11.Блины из цветной капусты
Вы, наверное, делали блины с разными фруктами, такими как бананы и яблоки, но пробовали ли вы готовить блины с цветной капустой? У Skinny Fitalicious есть, и мы все можем попробовать его рецепт!
12. Чашки для яиц
У
My Kids Lick the Bowl есть отличный рецепт для напряженного утра, который легче приготовить, чем кексы, но который так же интересен детям. В этом рецепте используются цветная капуста, яйца и, конечно же, сыр! Вы также можете добавить немного овощей, если хотите.
13. Легкий сыр из цветной капусты
Если ваша семья любит запеканки и пироги, обязательно попробуйте этот рецепт от My Fussy Eater. Даже если этот стиль для вас в новинку, малышам обязательно понравится это блюдо из цветной капусты и сыра. Для придания вкуса используйте разные сорта сыра.
14. Сливочный суп из цветной капусты
Так приятно смотреть на этот суп из цветной капусты! В этом вкусном супе Two Peas and their Pod используются специи с цветной капустой и овощным бульоном.Вы можете приготовить домашний овощной бульон, чтобы избежать использования консервантов в магазине.
15. Кусочки пиццы с цветной капустой
Не хотите готовить полноценную пиццу? Не волнуйтесь, детям понравятся эти кусочки пиццы! Modern Parents Messy Kids дает нам рецепт, в котором используется рис с цветной капустой и много специй, а также соус для пиццы, который вы можете приготовить дома.
16. Цветная капуста Frittatta
Фриттата — одна из тех вещей, которые хорошо подходят для завтрака или ужина, и вы можете добавить к ним почти все, как это сделала Earth Bound Farm, добавив цветную капусту! При виде этого дети уже бегут к столу!
17.Цветная капуста Chaffles
Что такое мелочи? Что ж, у Two Sleevers есть ответ, и вам нужно проверить их рецепт, чтобы узнать! Скажем так, в нем много мягких специй и сыра — хватит!
18. Овсянка из цветной капусты
Вот рецепт, который вы наверняка не пробовали — овсянка из цветной капусты! Да, как доказывает Modern Homestead Mama, в овсянку можно добавлять что угодно, в том числе и цветную капусту. Выбирайте свежую цветную капусту и натуральный мед, а также ассортимент сезонных фруктов.
19. Мини-пицца с цветной капустой
Эти мини-пиццы от Healthy Little Foodies — идеальное угощение для детских вечеринок, даже если сейчас это всего лишь вечеринка из двух человек! Сделайте свой собственный соус для пиццы, и у вас будет здоровая, вкусная закуска или ужин — пусть решают дети!
20. Сырные палочки с цветной капустой брокколи
Мы видели, как брокколи и цветная капуста сочетаются в детском питании, но A Zesty Bite показывает нам, что это отличное сочетание и в рецептах для детей старшего возраста! Эти сырные палочки — отличная альтернатива купленному в магазине чесночному хлебу, и их можно сделать настолько полезными, насколько вам нравится.
21. Котлеты из цветной капусты
По мере того, как становится холоднее, дети стремятся к жареной еде, например самосе. Откажитесь от жареного во фритюре и попробуйте вместо этого рецепт оладий из книги «Пиршество без поста». Меньше масла, больше питательности и вкуса!
22. Макароны с сыром из цветной капусты
Ни один ребенок на планете не откажется от макарон с сыром, так почему бы не использовать их для добавления полезных ингредиентов? My Fussy Eater показывает нам, как добавить цветную капусту к традиционной пасте и сырному соусу — они даже не заметят разницы!
23.Цветная капуста Тикка Масала
Почему в соус тикка нужно делать только курицу? My Dainty Soul Curry показывает нам, что цветная капуста работает так же хорошо! Попробуйте этот рецепт на ужин в будний день, и вы обнаружите, что все в семье вообще не скучают по невегетарианским блюдам!
24. Цветная капуста Масала Доса
Для многих из нас воскресенье означает масала доса, но наша масала часто ограничивается картофелем. Revis Food Photography выводит обычную масала-доса на новый уровень, добавляя в смесь цветную капусту, делая ее более питательной и удобной для талии!
25.Радужная цветная капуста Curst Pizza
Вы только посмотрите на эту великолепную пиццу от Gimme Delicious — вы можете поверить, что она сделана из цветной капусты? Еще один пример того, как простой ингредиент может превратиться во что-то более гламурное!
26. Жареный рис с цветной капустой
Рис с цветной капустой в моде, особенно среди тех, кто следит за весом, но это также отличный способ увеличить потребление овощей в детском рационе. The Recipe Critic готовит восхитительный жареный рис с цветной капустой, который станет отличным конкурентом китайской кухни за свои деньги!
27.Бургер с хрустящей цветной капустой
Для большинства вегетарианский бургер часто превращается в бургер из свеклы, но «Уютный фартук» показывает нам, что его можно приготовить и с цветной капустой! Это проще, чем вы думаете, поэтому приготовьте булочки и ингредиенты для приготовления гамбургеров в эти выходные!
28. Шоколадный торт из цветной капусты
Торт из цветной капусты? Да, есть! В Veggie Desserts есть потрясающий торт, в котором используется довольно много цветной капусты — 2 чашки! В результате получился влажный декадентский шоколадный торт, который намного полезнее обычных!
29.Здоровый пудинг из цветной капусты
Если вы можете приготовить торт с цветной капустой, разве пудинг будет далеко позади? Keto Adapted говорит нет, и вот как у нас есть такой рецепт пудинга из цветной капусты! Вы можете заменить искусственные подсластители в рецепте натуральными подсластителями, такими как органический пальмовый сахар или кокосовый сахар.
30. Шоколадная пицца с корочкой из цветной капусты
Хорошо, теперь мы действительно перешли все границы — основа для пиццы из цветной капусты сама по себе была невероятной, но теперь мы превратили ее в шоколадную пиццу! Следуйте рецепту из «Чистой еды с грязным разумом» и будьте готовы поразить всех!
31.Пушистые оладьи из цветной капусты
Ничто не сравнится с нарезанием стопки супер-пушистых блинов по утрам, и Super Healthy Kids знают это слишком хорошо. Поэтому они пошли дальше и создали рецепт пушистых блинов, приготовленных из цветной капусты и кокосового молока.
особенностей использования, рецепты и отзывы 👨🏾‍⚖️ 📩 👐🏿
Грудное вскармливание — естественный способ дать малышу все необходимые ему для жизни микроэлементы. Состав материнского молока варьируется в зависимости от потребностей растущего организма ребенка.Но сама женщина должна получать достаточно питательных веществ, чтобы чувствовать себя здоровой и бодрой. Именно поэтому так важно обеспечить кормящей маме сбалансированное питание. Врачи категорически не рекомендуют употреблять определенные виды продуктов при грудном вскармливании. Другие виды, наоборот, настоятельно рекомендуются. Посмотрим, можно ли кормить цветную капусту грудью. Ведь этот овощ — настоящая кладовая витаминов, к тому же он очень вкусный и сытный.

На протяжении многих веков цветная капуста выращивалась исключительно в арабских странах.И только в XIV веке его начали отбирать в Европе. В России капризный овощ долгое время никак не мог прижиться из-за специфических климатических условий. Но все же удалось вывести отдельный сорт, которому придумал северный климат. В настоящее время эта привередливая овощная культура — цветная капуста — уже выращивается во многих регионах страны. При грудном вскармливании продукт исключительно полезен. И отзывы врачей это подтверждают. Чтобы убедиться в этом, молодой маме достаточно знать, какие вещества входят в ее состав и какова их польза для организма.

Состав цветной капусты
Овощ содержит сложный набор химических компонентов, что делает его не только незаменимым продуктом питания, но и лекарством. Его используют в кулинарии, а также как ингредиент в рецептах народной медицины.С его помощью, судя по отзывам пациентов с нарушениями работы пищеварительной системы, успешно лечат заболевания желудка, кишечника, желчного пузыря и печени. Если сравнивать цветную капусту с белокочанной, то последняя содержит вдвое меньше белка и в три раза меньше аскорбиновой кислоты. Цветная капуста при грудном вскармливании при ежедневном употреблении способна обеспечить женский организм суточной нормой витаминов С, А и группы В.

Кроме того, в его состав входят кальций, магний, железо, калий, фосфор и натрий.Соцветия цветной капусты содержат клетчатку, цинк, селен, фолиевую кислоту и полезные сахара.

Цветная капуста для кормления грудью: польза для мамы
В состав овоща входит очень небольшое количество грубой клетчатки, поэтому она быстро и легко усваивается. Белокочанную капусту, например, нельзя давать кормящей маме, особенно при язвенной болезни, проблемах с двенадцатиперстной кишкой. А цвет, наоборот, возможен.Продукт ценится не только за разнообразный состав, но и за вкусовые качества. Также выполняет ряд функций:

способствует очищению кишечника и стенок кровеносных сосудов;
нормализует обмен веществ;
увеличивает усвоение витаминов и минералов;
укрепляет иммунную систему;
снижает вероятность рака;
— средство профилактики гастрита;
придает энергию и бодрость;
улучшает общее самочувствие и настроение.
Благодаря большому количеству витаминов цветная капуста способствует ускоренному восстановлению после родов. Он низкокалорийный и помогает избавиться от лишних килограммов, набранных во время беременности. Диетологи давно это заметили, советуя тем, кто хочет похудеть, включать в меню овощи.

Полезные свойства цветной капусты для ребенка
Именно благодаря клетчатке — специальному пищевому волокну, обрабатываемому микрофлорой кишечника, цветная капуста так ценна.Диетологи отмечают, что за счет клетчатки улучшается пищеварение, нормализуется перистальтика. Попадая с грудным молоком в организм ребенка, полезные вещества способствуют естественному и легкому опорожнению кишечника. Молодой маме не стоит переживать, можно ли кормить цветную капусту грудью. Эта здоровая культура должна быть включена в рацион по следующим причинам:

Практически никогда не вызывает аллергической реакции.
Молниеносно впитывается организмом, не оставляя ощущения тяжести.
Не провоцирует метеоризм, поэтому не вызывает колик у малыша.

Условия использования товара. Кому рекомендуется цветная капуста
При грудном вскармливании детские врачи не рекомендуют женщинам употреблять в пищу продукты, способные вызвать аллергию у новорожденного.Сразу после родов диета молодой мамы очень строгая. Но постепенно, день за днем, можно начинать полноценно питаться. Цветная капуста вряд ли вызовет у ребенка неприятные симптомы, даже если мамочка в первые дни после начала лактации ест мало. И доказательством тому служат многочисленные положительные отзывы женщин об овощах. Ведь это абсолютно безопасно при условии, что у человека нет индивидуальной непереносимости. Но, чтобы полностью обезопасить себя и новорожденного, следует соблюдать некоторые правила введения в меню такого продукта, как цветная капуста.При грудном вскармливании можно:

есть только вареные овощи, начиная с 3-4 недель после родов;
впервые потребляют не более 100 грамм. готовая еда.
После введения нового вида пищи необходимо внимательно следить за реакцией малыша в течение дня. Если его самочувствие не изменилось, аллергической реакции нет, а стул в норме, то мама смело может съедать 200 грамм в день.цветная капуста.

Отзывы педиатров подтверждают, что в первые месяцы жизни малыша лучше отказаться от употребления такого сырого продукта, как цветная капуста в сыром виде. При грудном вскармливании это иногда вызывает повышенное газообразование и вздутие живота. Специалисты советуют обратить особое внимание на то, что микрофлора детского кишечника еще только формируется. Поэтому не всегда можно предугадать реакцию маленького организма на сырые овощи.По этой же причине не стоит есть жареную капусту.

Как выбрать и хранить
Брокколи и цветная капуста при грудном вскармливании очень полезны из-за содержания в них протеина. Им легко заменить мясные блюда вегетарианскими. Но необходимо правильно уметь выбрать культуру, в которой сохранены все полезные свойства.

Судя по отзывам любителей цветной капусты, листья у нее должны быть зелеными и не вялыми, без следов деятельности насекомых, каких-либо пятен, желтизны.Это говорит о том, что овощ недавно собрали, и он свежий. Сами соцветия могут быть белого, желтоватого или зеленоватого цвета. Темные пятна на них — признак того, что капуста начала портиться. Такой овощ есть не стоит. Хранить капусту больше недели в холодильнике не рекомендуется. Но можно соцветия заморозить. К тому же замечательный овощ — цветная капуста — после разморозки сохранит все полезные качества.

При грудном вскармливании рецепт его приготовления обязательно должен включать этап термической обработки.Соцветия можно отваривать, тушить, запекать в духовке, варить в мультиварке или готовить на пару.

Капуста цветная в духовке с сыром
Состав:

1 кочан;
1 яйцо
100 гр.твердый сыр;
3 ст. л. майонеза или сметаны;
зелень, соль и перец по вкусу.
Капусту разделить на соцветия, тщательно вымыть и поместить в кипящую подсоленную воду. Варить 5–7 минут на среднем огне под крышкой. Слить воду, капусту остудить и выложить на смазанный маслом противень соцветиями вверх в один слой. Яйцо взбить, добавить сметану, тертый сыр, мелко нарезанную зелень. Залить смесью капусту и поставить в духовку на 10-15 минут.Блюдо готово, когда сыр расплавился, а капуста приобрела красивую золотистую корочку.

Легкий суп
Вам понадобится:

1 кочан цветной капусты;
3 картошки;
4 ст. л. риса;
морковь;
лук репчатый;
масло растительное;
соль, перец, зелень.

Овощи вымыть и очистить от кожуры. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь — соломкой, капусту рассортировать по соцветиям. Рис и промойте холодной водой, чтобы не осталось лишнего крахмала. В кипящую воду бросаем картофель, половину моркови и лука, рис и варим 15 минут. В кастрюлю налить масло, выложить оставшуюся половину лука и моркови, помешивая, перемешивать 10 минут.Влить в бульон обжарку, посолить, поперчить, положить зелень и цветную капусту. После закипания варить еще 10 минут на слабом огне под крышкой. Подавать в горячем виде с рубленой зеленью.

Тушеные соцветия
Состав:

1 кочан;
1-2 головки лука;
масло растительное;
зелень, соль и специи.

Соцветия отварной капусты кипятить 5 минут. Тем временем слегка обжарьте лук на растительном масле. Выложить капусту на сковороду, помешивая, обжарить еще 5 минут. После этого посолить блюдо, добавить специи и 300 мл кипятка, накрыть крышкой. Варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.

Цветная капуста при грудном вскармливании — незаменимый продукт в рационе мамы.Педиатры рекомендуют использовать его для первого кормления. Это поможет малышу быстрее привыкнуть к взрослой пище. Специалисты отмечают, что дети, регулярно получающие цветную капусту, редко страдают кишечными расстройствами и коликами. Цветная капуста тоже очень вкусная, особенно если правильно ее приготовить. Но даже просто сваренные в соленой воде соцветия могут доставить массу удовольствия и зарядить организм энергией на целый день.

Лучшая еда в морозильной камере, которую можно легко приготовить для молодых родителей
Вы проводите девять долгих месяцев, готовясь к рождению ребенка, и хотя большая часть этого времени тратится на обсуждение имен и обустройство детской, остальное — это примерно вы — от обычного дородовые консультации, чтобы внимательно следить за своим питанием.Затем вы рожаете, и ваше ежедневное внимание становится одним и только одним: вашим новорожденным.
Внезапно вы занимаетесь тщательно продуманными графиками кормления и кормления, но не можете вспомнить, когда в последний раз ели как следует. Что касается похода в продуктовый магазин и приготовления ужина… одна мысль об этом честно утомляет. Откройте для себя приготовленные заранее замороженные блюда — спасительную милость молодых мам повсюду.
Почему вы можете захотеть готовить замороженные блюда
Морозильные блюда — это простой, но гениальный способ облегчить себе жизнь после рождения ребенка — при условии, что вы не забываете готовить и хранить их за несколько недель до срока родов ( когда на самом деле еще есть время!).
Думайте о замороженных обедах как о небольшой страховке для вашей будущей мамы — она будет очень благодарна, когда она не выспится и окажется в ловушке младенца 24/7.
По словам специалиста по пренатальному питанию Райана Киппинга, Р. «Даже если вы кормите ребенка грудью, вы все равно обеспечиваете его питанием», — говорит Киппинг. «Итак, то, что вы едите, в это время так же важно, как и во время беременности.
Роды, добавляет она, даже сравнивают с бегом марафона. Вот почему так важно пополнять запасы питательных веществ — не только из-за физического стресса во время родов, но и из-за этих девяти месяцев беременности.
Ингредиенты, которые следует включить в замороженное послеродовое питание
Прежде всего Киппинг говорит, что молодые мамы должны следить за тем, чтобы они получали достаточно калорий в день и увлажняли, особенно если они кормят грудью. («Это два основных фактора, позволяющих производить достаточное количество грудного молока и поддерживать у мамы энергию для кормления грудью и ухода за ребенком», — объясняет она.)
Когда дело доходит до конкретных витаминов и питательных веществ, Киппинг говорит, что жизненно важны витамины группы B, а также витамины A, D и K, холин и омега-3 жирные кислоты DHA. «Продукты с высоким содержанием железа, такие как говядина, свинина и курица, — отличный выбор, — добавляет она, — а также теплые овощные супы, яйца, бульон и рыба».
Все эти ингредиенты можно добавлять в готовые блюда из морозильной камеры, которые затем можно бросить в микроволновую печь или духовку и приготовить в течение нескольких минут. Эти блюда не только полезнее, чем еда на вынос, но и дешевле.(Так что это беспроигрышный вариант!)
Прочтите 11 вкусных рецептов из морозильной камеры, которые легко приготовить заранее, а их еще проще проглотить.
Лучшие замороженные блюда для молодых родителей
Цыпленок с арахисом по-азиатски

Это сытное блюдо из курицы наполнено ароматом и его легко приготовить (его можно приготовить прямо в мультиварке или в быстром приготовлении!). Но он также содержит много белка, чтобы поддерживать ваш уровень энергии, когда вы марафона меняете подгузники и взбиваете бутылочки или кормите грудью круглосуточно.
Ингредиенты
1/4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
1/4 стакана натурального арахисового масла
2 зубчика измельченного чеснока
1 столовая ложка измельченного имбиря (или 1 чайная ложка порошка)
2 столовые ложки кленового сиропа
2 ложки кунжутного масла
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
1/4 стакана воды
4 стакана 1-дюймовых кубиков сладкого картофеля (или 1 большой сладкий картофель)
2 очищенные и нарезанные моркови
1 красная луковица, нарезанный
1 фунт куриных грудок без кожи без костей (каждую грудку разрезать пополам для Instant Pot)
Получите рецепт: сладкий горох и шафран.com

Pesto Tortellini Bake

Это уютное блюдо состоит из всевозможных вкусняшек, и его очень легко приготовить для морозильной камеры. От сладкого соуса до этих сырных кусочков тортеллини — он определенно создан, чтобы избавиться от того зуда, который у вас может возникнуть от привычной еды в послеродовые дни — и, черт возьми, это действительно помогает.
Ингредиенты
1 фунт сырных тортеллини, замороженных или свежих
2 банки соуса альфредо, купленного в магазине
2 чашки измельченной курицы-гриль (для вегетарианцев)
1/2 чашки песто
1 чашка тертого сыра моцарелла
1/4 стакана тертого пармезана
Получить рецепт: happymoneysaver.com
Цельнозерновые тыквенные оладьи
Субботнее утро стало еще вкуснее (и намного проще). Эти сытные и полезные блины не заставят вас чувствовать себя виноватым после завтрака, так как они сделаны из цельнозерновой муки и тыквенного пюре, что обеспечивает много клетчатки и восхитительный вкус.
Ингредиенты
2 стакана белой цельнозерновой муки (или заменитель 1/2 цельнозерновой и 1/2 небеленой универсальной муки)
4 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
Щепотка мускатного ореха
1/4 чайная ложка соли
2 столовые ложки коричневого сахара (или 12 капель жидкой стевии)
2 стакана молока
4 чайные ложки топленого или кокосового масла, плюс еще для смазывания сковороды
2 яйца
1/2 стакана тыквенного пюре (т.е.е. консервированная тыква)
1 чайная ложка ванили
Получить рецепт: thrivinghomeblog.com
Crockpot Taco Soup
Хотите удовлетворить все свои пристрастия к мексиканской еде, не прибегая к соленой еде на вынос? Этот суп из мультиварки легко приготовить, и он не содержит глютена (не говоря уже о молочных продуктах, если не брать сыр и сметану). Он также обязательно станет новым семейным любимцем.
Ингредиенты

1 фунт постного говяжьего фарша
1 маленький желтый лук, нарезанный кубиками
3 зубчика чеснока, измельченный
1 стакан замороженной кукурузы
1 банка нарезанного кубиками зеленого перца чили
1 банка нарезанных кубиками помидоров, неочищенных
Домашняя приправа для тако Келли (1 столовая ложка порошка чили, 1 чайная ложка перца и 1/2 чайной ложки следующих ингредиентов: соль, молотый тмин, хлопья красного перца, перец, молотый орегано, чесночный порошок и луковый порошок)
4 стакана говяжьего бульона
Получить рецепт: thefamilyfreezer.com
Говядина и брокколи
Хотите съесть еду на вынос, но не хотите употреблять натрий? Это домашнее блюдо из говядины и брокколи придется по душе по вечерам, когда вы действительно хотите заказать еду на вынос. Сытное блюдо насытит вас и при этом даст вам много белка.
Ингредиенты
1,5 фунта стейка из юбки
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия для маринования стейка, плюс 1/2 стакана для соус
1 столовая ложка воды
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка хереса
4 измельченных зубчика чеснока
1 пакет замороженной брокколи
Получить рецепт: thisperfectmessblog.com
Томатный флорентийский суп
Этот восхитительный суп теплый, уютный и всевозможный идеальный, если вы плохо себя чувствуете или просто хотите большую тарелку чего-нибудь сытного. Он полон вкуса и питательных веществ благодаря витаминам А, С и К из помидоров и железу в шпинате. Лучше всего то, что его можно нагреть и подать за считанные минуты.
Ингредиенты
1 банка нарезанных кубиками помидоров
1 банка томатного супа
1 упаковка говяжьего бульона
1 стакан воды
1 нарезанная луковица
1 зубчик чеснока, измельченный
1 стакан ротини (можно заменить рис, орзо или другие макароны по выбору)
1/2 чайной ложки базилика
1/2 чайной ложки итальянской приправы
2 стакана нарезанного шпината
Получите рецепт: simplestacie.net
Карманы для домашней пиццы
Кто не любит карманы для пиццы? (Никто, вот кто!) Они намного полезнее, чем те, которые вы найдете в проходе с замороженными продуктами, поскольку вы можете заполнить их тоннами овощей и мяса для дополнительных питательных веществ. Кроме того, их легко быстро нагреть, если у вас всего одна рука.
Ингредиенты
1 упаковка покупного в магазине теста для пиццы
20 грибов, нарезанных кубиками
1 зеленый перец, нарезанный кубиками
1 упаковка пепперони (попробуйте пепперони из индейки для более здорового варианта)
1 банка томатного соуса
1 шарики сыра моцарелла
Получить рецепт: thegirlonbloor.com
Буррито из морозильной камеры с черной фасолью и киноа
Эти готовые к обеду буррито наполнят вас большим количеством еды и одновременно восстановят ваш энергетический уровень. Черная фасоль богата клетчаткой и белком. Кроме того, киноа и овощи содержат множество других важных витаминов, не говоря уже о том, что они просто восхитительны.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 крупный желтый лук, нарезанный кубиками
4 зубчика чеснока, измельченный или измельченный
1 халапеньо, мелко измельченный и очищенный от семян
1 большой красный перец, нарезанный кубиками
1 цуккини среднего размера, нарезанные кубиками
1 стакан кукурузных зерен, свежих, замороженных или консервированных
1 большой помидор, нарезанный кубиками
1 стакан вареной киноа примерно из 1/2 стакана сырых
3 стакана черных бобов (около двух 14 унций.банок)
1 столовая ложка молотого тмина
1 чайная ложка перца горячего копчения
1 чайная ложка порошка чили
1 чайная ложка соли
1/2 пучка кинзы, нарезанной
1 стакан тертого сыра (по желанию)
6 крупных цельнозерновых пшениц лепешки
Получите рецепт: heynutritionlady.com
Макароны из жареной мускатной тыквы и сыра
Ничто так не говорит о комфортной еде, как большая миска макарон с сыром. Однако хорошая новость в этом заключается в том, что в нем практически нет чувства вины, поскольку сливочный соус крадется в жареной мускатной тыкве, чтобы сократить количество сыра и добавить овощи.
Ингредиенты
1 средний ореховый орех, очищенный и нарезанный кубиками, около 3 фунтов.
3 зубчика чеснока
6 столовых ложек масла, нарезанного кубиками
1 фунт цельнозерновой макаронной лапши, приготовленной
2 стакана цельного молока
1 чайная ложка соли (плюс немного для запекания)
1 чайная ложка молотой горчицы
2 чашки тертого сыра чеддер
1/4 стакана тертого сыра пармезан (по желанию)
Получите рецепт: жизнейпросто.me
Итальянская индейка и чили со шпинатом
Тушеное мясо и перец чили — отличный способ пополнить запасы самых разных ингредиентов, от бобов до овощей и мяса, и этот перец чили из индейки, пригодный для заморозки, не является исключением. Если вы хотите сократить употребление красного мяса, но при этом хотите получить сытный источник белка, фарш из индейки в этом рецепте станет хорошей здоровой альтернативой.
Ингредиенты
2 фунта фарша из индейки
16 унций куриного бульона
2 столовые ложки хереса
1 банка нарезанных кубиками помидоров
1 банка северных бобов, осушенных
1 банка зеленого перца чили
2 столовые ложки томатной пасты
8 унций шпината, замороженного и нарезанного
2 ребра сельдерея (около 1/4 стакана)
3 моркови (около 1/2 стакана)
1 средняя луковица (около 1/2 стакана)
6 зубчиков чеснока ( около 3 чайных ложек)
2 столовые ложки прованских трав
1 столовая ложка сушеного базилика
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка порошка чили
1 лавровый лист
1/4 стакана свежей петрушки, измельченной, для украшения
Получите рецепт: happymoneysaver.com
Запеканка из цветной капусты и курицы

Жить низкоуглеводной жизнью? (Или, по крайней мере, пытались?) Это запеченное блюдо из цветной капусты действительно «загружено» — курицей, беконом, сыром… другими словами, всем хорошим. Но цветная капуста устраняет необходимость в макаронах или рисе и не оставит вас без углеводов.
Ингредиенты
3 куриные грудки без костей и кожи
1 столовая ложка оливкового масла
3/4 чайной ложки соли, разделенной на части
1 чайная ложка перца, разделенная на части
Цветная капуста с 2 головками, нарезанная на соцветия
2 чашки измельченной Monterey Jack разделенный сыр
1 стакан тертого сыра чеддер
3/4 стакана кусочков бекона
6 нарезанных ломтиками зеленого лука
1 чайная ложка чесночного порошка
Получить рецепт: rachelschultz.com
Что я могу есть и пить во время кормления грудью?
Во время грудного вскармливания не обязательно есть по-другому, но, как и в любое другое время, важно иметь здоровую и сбалансированную диету. Вам не нужны лишние калории.
Грудное вскармливание может вызвать у вас жажду, поэтому пейте много, чтобы избежать обезвоживания. Вам может потребоваться до 700 мл дополнительной жидкости в день. Вода, полуобезжиренное молоко или несладкие фруктовые соки — хороший выбор.
Здоровые перекусы помогут вам поддерживать уровень энергии во время кормления грудью и адаптации к жизни с новым ребенком.Вот несколько идей закусок:
свежие фрукты и сырые овощи, такие как огурец, морковь или сельдерей
бутерброд, сделанный с салатом и сыром, тунцом или холодным мясом
рисовые крекеры со здоровой начинкой, например, коттедж сыр или авокадо
йогурт
хумус с хлебными палочками или овощными палочками
вареное яйцо
сухофрукты, например абрикосы
несоленые орехи
овощные и фасолевые супы
каша, мюсли и обогащенные несладкие сухие завтраки
запеченные фасоль на тосте из цельнозернового зерна или печеный картофель

Теперь вы можете есть продукты, которые были запрещены во время беременности, например мягкие сыры и паштеты.Однако действуют те же правила, что и в отношении рыбы, а именно: акулу, рыбу-меч или марлина можно ограничить одной порцией в неделю. Не ешьте более двух порций свежей жирной рыбы в неделю, но вы можете съесть столько консервированного тунца и белой рыбы, сколько захотите. Разнообразие продуктов полезно как для вашего ребенка, так и для вас. Следы всего, что вы едите и пьете, могут попасть в грудное молоко, а еда, которую вы едите, может придать ему аромат. Это может помочь вашему ребенку лучше воспринимать новые вкусы, когда он начнет твердую пищу примерно в шесть месяцев.
Однако иногда дети могут реагировать на то, что съела их мама. Примерно один ребенок на грудном вскармливании из 200 страдает аллергией на белок коровьего молока (CMPA), если в рационе их мамы есть молочные продукты. CPMA обычно вызывает у детей, находящихся на грудном вскармливании, легкие версии следующих симптомов:

Если вы считаете, что у вашего ребенка может быть АБКМ, поговорите со своим терапевтом об исключении молочных продуктов из своего рациона на срок от двух до шести недель, чтобы увидеть, имеет ли это значение. Ваш терапевт может посоветовать вам принимать добавки с кальцием, пока вы отказываетесь от молочных продуктов, и может направить вас к диетологу.
Некоторые продукты в рационе мамы могут быть связаны с ветреным, беспокойным ребенком. К ним относятся:
крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и капуста
лук и чеснок
фасоль
косточковые фрукты, такие как персики и сливы, которые содержат сахар, который некоторым людям трудно переваривать

Поговорите со своим лечащим врачом или врачом, прежде чем исключать эти продукты из своего рациона. Все они являются здоровым вариантом для вас, и симптомы вашего ребенка могут быть вызваны чем-то другим.
Арахис можно есть во время грудного вскармливания. Если у вас в семье была история аллергии, ваш врач должен посоветовать вам, как отлучить ребенка от груди.
Кофеин может попасть к вашему ребенку через грудное молоко. Кофеин является стимулятором и может сделать вашего ребенка раздражительным и беспокойным.
No related posts.

Последнее изменение: 01.12.2021

Растениеводство в ЗАО «Бирюли» | Бирюли РТ — современное хозяйство

можно ли есть в первый месяц при ГВ, рецепты при кормлению грудью

Можно ли есть во время лактации?

Польза

Для кормящей матери

Для малыша

Вред

специфические особенности употребления, рецепты и отзывы

Состав цветной капусты

Цветная капуста при грудном вскармливании: польза для мамы

Полезные свойства цветной капусты для малыша

Правила употребления продукта. Кому рекомендована капуста цветная

Как правильно выбрать и хранить

Легкий супчик

Соцветия тушеные

Суп из цветной капусты при грудном вскармливании

Воздействие на организм кормящей и младенца супа из цветной капусты

Особенности приготовления и употребления супа из цветной капусты в период лактации

Рецепт супа из цветной капусты для кормящих мам

Необходимые ингредиенты

Процесс приготовления

Цветная капуста при грудном вскармливании: полезные свойства

Полезные свойства

Правила употребления цветной капусты при лактации

Блюда из цветной капусты

Другие виды капусты для кормящих мам

Можно ли цветную капусту при грудном вскармливании

Чем полезна цветная капуста

Как приготовить капусту кормящей маме

Как правильно вводить овощ в рацион

Видео

можно ли кормящей маме в первый месяц и далее

Состав и полезные свойства

Морская

Как вводить в рацион?

Правила употребления цветной капусты кормящей мамой

Когда можно вводить цветной капусту в рацион кормящей маме?

Цветная капуста при ГВ в первый месяц

Цветная капуста при грудном вскармливании в 2 месяца

Употребление цветной капусты в последующие месяцы

Как правильно вводить цветную капусту в рацион

Правила выбора цветной капусты для кормящей мамы

Как лучше приготовить цветную капусту?

Как правильно употреблять?

Блюда из цветной капусты для кормящей мамы

Противопоказания к употреблению

Отзывы кормящих мам об употреблении цветной капусты

Рецепты блюд с брокколи

Сытный салат

Овощной салат

Нежный крем-суп

Суп с овощами и рисом

Омлет в духовке

Брюссельская

Польза и вред

Для матери

Для ребенка

Как правильно выбрать и хранить

Котлеты из цветной капусты с сыром – Рецепт в панировке

Какую капусту можно использовать для приготовления котлет?

Какой сыр использовать для котлет из цветной капусты?

Как готовить котлеты из цветной капусты?

Котлеты из цветной капусты с сыром

Популярные рецепты на сайте:

Подписывайтесь на мои группы в социальных сетях:

9 рецептов здоровых супов для кормящих мам

Рецепты супов для кормящих мам

# 1 — Куриный суп для грудного вскармливания

Рецепт куриного супа с лапшой в медленноварке (без глютена)

# 2 — Мускатный кабачок и морковный суп

Рецепт медленного приготовления мускатного тыквенного супа и морковного супа

# 3 — Суп из фенхеля и цветной капусты со сливками (палео и веганский)

0

# 4 — Суп тортилья из сладкого картофеля и черной фасоли (без глютена и веганский)

# 5 — Марокканское рагу из нута в медленноварке

# 6 — Веганский кокосовый суп для детоксикации в медленноварке

# 7 — Суп из чечевицы с карри в медленноварке

# 8 — Китайский суп для кормящих мам

# 9 — Филиппинский суп для грудного вскармливания