Рапс для кур: Можно ли давать рапс курам и цыплятам?

Содержание

Кормление домашней птицы | Замена жировых кормовых добавок полножирными семенами рапса в рационе бройлеров

Боб Суик (Bob Swick) и Реза Барекатайн (Reza Barekatain) представили доклад по итогам исследования, проведенного в Птицеводческом кооперативном исследовательском центре (Австралия), показавшего, что включение в рацион бройлеров цельных семян рапса приводило к небольшому снижению их производительности по сравнению производительностью птиц, получавших по отдельности муку и масло рапса, но в то же время имело положительный эффект с точки зрения затрат корма на килограмм прироста живой массы.

Фактически в состав всех современных диет для коммерческих бройлеров включается растительное масло или жир. Эти компоненты формируют энергетические запасы, улучшают усвояемость жирорастворимых витаминов, являются источником жирных кислот, а также используются в качестве смазочного вещества и для контроля запыленности при приготовлении кормов.

В последнее время вновь наблюдается интерес к использованию полножирного шрота для замены части кормовых жиров, что объясняется динамикой цен на маслосемена, шрот и растительные масла, изменившейся по причине увеличения спроса на масло в секторе биотоплива.

В Австралии диетологи широко практикуют добавление цельных семян рапса в рацион бройлеров в качестве источника энергии и белков.

В рамках недавно завершившегося проекта 2.1.8 Птицеводческого КИЦ («Замена жировых кормовых добавок полножирными семенами рапса в рационе бройлеров») ученые рассматривали также рацион, включающий цельные семена рапса, и сравнивали их пищевую ценность с ценностью других известных источников рапсового белка, включая остатки семян масличных после экстракции.

Цель проекта заключалась в том, чтобы установить, могут ли цельные семена рапса полностью заменить жир и масло в рационах австралийских бройлеров, с учетом показателей роста птицы и экономической рентабельности.

Руководитель проекта, профессор Боб Суик, и доктор Реза Барекатайн (научный сотрудник) из Университета Новой Англии поясняют: «Правильное и рациональное использование цельных семян рапса позволит сэкономить значительные средства за счет снижения расходов по транспортировке и переработке.

Рапс — важная альтернатива сое, импортируемой в Австралию, и принципиальным моментом является то, что у нас есть больше научных данных относительно ее возможного использования в промышленности».

В первом опыте изучалось влияние условий гранулирования (холодное и с использованием пара) на установленную форму рапса в рационе (мука рапса селективной очистки плюс масло, цельные семена рапса или перемолотое семя) и их взаимодействие в рамках факторного анализа 2×3. Для проведения эксперимента в произвольном порядке было отобрано 672 петушка породы Росс 308. Первоначальный рацион птиц был одинаков в течение 10 дней. Затем до 24-го дня они питались по экспериментальной диете для выращивания, а потом переводились на заключительный откорм (до 35-го дня).

Показатели птиц на всех этапах эксперимента превысили соответствующие стандарты Aviagen для петушков породы Росс 308.

Замена жировых кормовых добавок полножирными семенами рапса в рационе бройлеров
(Слева направо: д-р Ник Роджерс (Nick Rodgers), д-р Реза Барекатайн и профессор Боб Суик со студентами)

Результаты показали, что включение цельных семян рапса существенно снижает потребление корма и улучшает привесы птицы относительно тех особей, которые получали смесь «мука рапса плюс масло».

Каких-либо различий в потреблении корма или прибавке веса между птицами, получавшими цельные семена рапса, и птицами, питавшимися перемолотыми семенами, выявлено не было. Включение семян рапса в рацион существенно улучшило коэффициент конверсии корма (ККК) у птиц на этапах выращивания и выращивания/заключительного откорма относительно особей, потреблявших смесь «мука рапса плюс масло».

Несмотря на то, что у птиц, питавшихся смесью «мука рапса плюс масло», потребление корма и прирост массы тела были несколько больше, чем у птиц, питавшихся семенами рапса, окончательная картина стала понятной после корректировки ККК в каждой группе по одному весу для всего периода выращивания (включая первые 10 дней содержания на одинаковом рационе).

Это можно сделать с помощью формулы: 100 г веса = 1,92 единицы ККК.

Данные взяты из карты физических показателей для породы Росс 308, опубликованной в 2012 г.

После корректировки ККК по одинаковому весу использование цельных и перемолотых семян рапса оказалось выгоднее на 3,6 ед.

и 5,0 ед., соответственно, чем использование смеси «мука рапса плюс масло». Таким образом, общее преимущество ККК для птиц, питавшихся семенами рапса, более чем возмещает небольшое снижение потребления корма и прибавку веса, отмеченных у птиц, которых кормили смесью «мука рапса плюс масло».

Профессор Суик продолжает: «Мы отобрали и проанализировали образцы содержимого желудка, чтобы определить, могут ли полученные показатели объясняться различиями в усвоении сухого материала, сырого белка, жиров и аминокислот.

Примечательно, что процент усвояемости белка у птицы, которую цельными семенами рапса, обработанными паром, был выше по сравнению с аналогичным показателем у особей, питавшихся смесью «мука рапса плюс масло» или перемолотыми семенами. Также было замечено, что усвояемость жира снижалась при включении в рацион семян рапса, обработанных паром, но только у птиц, потреблявших цельные семена рапса на этапе выращивания.

Кроме того, был проведен анализ экскрементов на наличие в них непереваренных частиц семян с использованием барабанно-шаровых мельниц по методике малазийской компании «Сун Сун Ойлмиллз» (Soon Soon Oilmills).

Никаких различий выявлено не было. Более того, в кале птиц, питавшихся цельными семенами рапса, не удалось обнаружить непереваренные фрагменты зерен».

Общая экономическая оценка с точки зрения стоимости корма на килограмм прироста живой массы (ККК скорректирован с учетом усредненной массы в 2,7 кг и европейского индекса продуктивности бройлеров) свидетельствует в пользу семян рапса, а не смеси «мука рапса плюс масло».

На момент подготовки данной статьи стоимость кормовых масличных культур была выше той, которая использовалась в расчетах (1 100 австралийских долларов за тонну сегодня и 885 австралийских долларов на момент расчета). По этой причине рацион, включающий семена рапса, станет более выгодным экономически, чем рацион, содержащий смесь «мука рапса плюс масло».

Стоимость корма на килограмм прироста живой массы также является преимуществом семян рапса по сравнению со смесью «мука рапса плюс масло». Средняя стоимость смеси «мука рапса плюс масло», полученной с применением различных способов гранулирования, на килограмм живой массы составляет 0,6577, а стоимость измельченных семян рапса — 0,6406.

Эта сумма в 0,017 доллара на килограмм приравнивается к сумме в 0,0459 доллара на птицу массой 2,7 кг. Для стандартной фермы с численностью поголовья в 200 000 птиц, выращивающей 5 партий цыплят в год, это будет эквивалентно 22 950 долларов.

Учитывая тот факт, что затраты на корма в Австралии составляют примерно 65% производственных издержек, и что источником более 50% энергии являются питательные вещества, любое увеличение коэффициента конверсии корма рассматривается как важный шаг в развитии отрасли.

При сравнительной оценке цельных семян рапса и смеси «мука рапса плюс масло» также необходимо учитывать, что затраты на обработку одного компонента ниже. Итоговый отчет по результатам описанного проекта будет представлен партнерам Птицеводческого КИЦ в ближайшем будущем.

Можно ли курам давать хвою, рапс, пшено, известь, геркулес и другие продукты

Рейтинг автора

Автор статьи

Потомственный крестьянин. Владелец небольшой фермы по выращиванию кроликов

Написано статей

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Правильное кормление является важной составляющей в уходе за курами для любого птицевода. Качественные, питательные и крупные яйца можно получить, обеспечив птице полезный и сбалансированный рацион. Из этой статьи можно узнать, чем кормить кур, какие разновидности кормов им подходят, а что стоит исключить, можно ли давать птице хлеб.

Чем кормить кур

В качестве кормов для кур используются различные кухонные и садовые отходы. Птице можно скармливать непригодный для использования картофель, например, слишком мелкий, зеленоватый, проросший, а также очистки от него. Одна особь может потреблять 50-100 г продукта.

Черствый и засушенный хлеб в намоченном виде также можно давать курам. В корм идут потроха рыбы и ее головы, мясные остатки, молотые свежие кости. Среди отходов огорода, для питания несушек подойдет ботва свеклы или моркови, лист капусты, остатки фруктов и ягод. Из этих ингредиентов составляются мешанки для птицы, и можноне много думать, чем кормить курей.

Кормление белковой пищей включает следующие ингредиенты:

молоко;м
пахту;
творог;
сыворотку;
простоквашу;
лягушек;
мелкие виды рыб;
моллюсков;
отходы от рыбы и мяса.

Стоит ли сажать помидоры?

ДаНет

Шроты и жмыхи из сельскохозяйственных культур включаются в мешанки и комбикорм для кур. Источником белка также послужат дождевые черви, мелкие виды земноводных и майские жуки.

Для питания несушек также можно использовать сухой комбикорм. Желательно выбирать специальные виды, предназначенные для кур и включающие добавки для высокой яйценоскости. Если птица выращивается на мясо, то в корме не должно быть различных премиксов, которые снизят набор веса курей.

Готовые виды комбикорма обладают пищевой ценностью и составом, аналогичным натуральным кормам. Среди ингредиентов 60-70% от объема занимают: ячмень, овес, отруби, пшено. Доля в 20-30% достается бобовым культурам и кукурузе. Оставшиеся 10-15% включают ягоды, минералы, премиксы, овощи, витамины, муку из костей и травы, порошки на основе молока.

Чем нельзя кормить кур

Несушки практически всеядны и могут поедать корм не самого лучшего качества. Некоторые заводчики, пользуясь этим, стараются скармливать птице заплесневелые, подкисшие, подгнившие остатки. Это приводит к возникновению различных кишечных инфекций, болезней, пищевым расстройствам. Часто, при таком кормлении, появляются грибковые заболевания дыхательной системы.

Перед подачей необходимо измельчать все корнеплоды. Свекла и морковь скармливаются птице в тертом, сыром виде. Картофель и кукуруза обязательно отвариваются, чтобы избавиться от излишков крахмала. Зеленый картофель часто может привести к отравлению кур. Овощи, зерно и зелень должны быть очищены от грязи и непищевых остатков: веревки, пленки, фольги.

Нельзя кормить несушек сдобой, содержащей сахар и вредные примеси. В небольшом количестве можно давать хлеб из зерновых культур. Вся пища не должна быть пересолена. При подкормке рыбьим жиром, нужно выбирать продукт с высоким качеством, чтобы избежать неприятного запаха от яиц.

Избыток цельного молока может спровоцировать дисбактериоз у несушек. Категорически нельзя кормить птицу следующими продуктами:

колбасами;
копченостями;
сосисками;
грибами;
полуфабрикатами из рыбы;
сыром;
маслом;
специями;
кондитерскими товарами;
вареньем.

Какую траву можно давать курам-несушкам

Летом рацион птиц на 50% может состоять из свежей, сочной зелени. Такой подход позволяет обеспечить кур необходимыми витаминами, увеличить их продуктивность и сэкономить на покупке кормов. Зеленый корм улучшает вкус и качество яиц, делает желток ярким. Трава легче переваривается несушками, чем искусственный корм.

В люцерне содержится много витамина А, который благотворно влияет на зрение. Укреплению здоровья и повышению продуктивности способствует витамин Е, которым богаты проросшие пшеничные зерна. Клевер снабжает кур протеином, а щавель насыщает витамином С.

Травы для взрослой птицы

Средний состав зелени в кормовой смеси может достигать 15-30%, а в летний период — 50%. Взрослые особи любят следующие виды трав:

крапива;
мокрица;
подорожник;
люцерна;
пырей;
одуванчик;
листва злаковых культур;
клевер;
щавель;
молочай;
пырей.

Куры хорошо едят овощи твердых сортов и бобовые культуры. Кочаны и листья капусты являются хорошим источником витаминов для птицы. В корм можно включить укроп, ботву свеклы, луковое перо, петрушку. Амарант содержит в себе много полезного белка.

Трава может склевываться птицами самостоятельно или подаваться в кормовой смеси. Травяные пучки лучше развешивать, а не раскладывать на полу, чтобы курицы их не затаптывали. Несушки сами выбирают подходящую для себя траву, поэтому можно смело скармливать им сорняки и травяные сборы, исключая ядовитые растения. Пророщенные зерна, мука из хвои и сушеная зелень — хорошая замена разнотравья в зимнее время.

Непригодная для питания несушек трава

Куры могут сами избегать ядовитой растительности, поедая необходимую им траву. Для того чтобы максимально исключить риск отравления, необходимо обследовать место выгула на наличие ядовитых растений. Вредную траву лучше выкапывать с корнем, чтобы она не проросла вновь.

Ядовитыми для кур являются следующие травы:

куколь;
пятнистый болиголов;
цикут;
бузина;
ракитник;
картофельные соцветия;
белена;
чемерица;
красавка;
черный паслен;
конский каштан;
левкойный желтушник;
можжевельник.

Растения из этого списка могут стать причиной болезней птицы или даже привести к их гибели. Важно следить за выгулом, уметь распознавать ядовитые растения, знать виды трав, которые любят птицы. Чтобы полностью исключить потребление вредных трав, кур можно содержать в вольерах и выдавать только проверенную зелень.

Можно ли курам давать хлеб

Курам требуется сбалансированный разнообразный корм, богатый полезными элементами:

Часто возникает вопрос, можно ли кормить кур-несушек хлебом? На этот счет имеются различные мнения, но значение имеет то, в каком виде подается выпечка. Для получения полноценного корма, хлеб можно смешать с отрубями, мясом, картофелем, творогом, зеленью. Такая пища повысит яйценоскость и улучшит здоровье птицы. Свежий хлеб давать курам не рекомендуется.

Свежий хлеб является продуктом, прошедшим обработку и содержащим значительное количество соли. В таком виде он может отрицательно повлиять на здоровье птицы, понизить ее иммунитет и показатели яйценоскости.

Хлеб разбухает в желудке кур, формирует плотный комок в зобе, который может привести к удушью и гибели птицы. Черные виды хлеба наиболее опасны, так как включают в себя дрожжи и соль, а также обладают высокой степенью кислотности. Эти компоненты не усваиваются в организме и запускают процесс брожения, который снижает яйценоскость несушек.

Находясь в тепле, хлеб быстро начинает портиться, покрываться плесенью, особенно в мокром виде. Испорченная выпечка также опасна для птицы. Она может спровоцировать отравление, проблемы с обменом веществ и пищеварением. Пораженный плесенью хлеб, можно лишить негативного воздействия, подержав его на пару или в духовке. Сладкая сдоба и выпечка с наполнителями также непригодна для кормления птицы. Сладкая еда способствует сгущению крови, расстройству пищеварения, нарушению стула и отравлению.

В белом хлебе имеется большое количество углеводов, поэтому его можно давать курам-несушкам в виде сухарей. Такая подкормка должна производиться в небольшом количестве и нечасто. Хлеб может стать хорошим источником энергии для кур в осенний и зимний период. Не следует давать хлеб птице, содержащейся в небольших вольерах и клетках. Недостаток движения в сочетании с таким кормом, может привести к закупорке сосудов.

Что и почему категорически нельзя давать курам в качестве корма?

Чем нельзя кормить кур

Хлеб любой. Хотя, белый черствый хлеб в очень небольших количествах можно. Черный же вызывает проблемы с пищеварением, переходящие в понос или полиурию.
Колбасные изделия в любом виде, в них слишком много жира, соли, специй, консервантов, красителей, ароматизаторов и прочих добавок. Эти продукты могут спровоцировать инфаркт либо инсульт.
Молоко (а также смоченный в молоке хлеб или кашу на молоке), оно приводит к дисбактериозу, так как молочнокислых бактерий в норме у них мало и отсутствует фермент, который перерабатывает лактозу.
Сыр, поскольку, как правило, он содержит много жира и соли, некоторые — консерванты, а плавленые – ещё и соли-плавители. Любой птице это строго противопоказано.
Супы, любые, кроме вегетарианских овощных без соли и специй. И жир, и соль, и приправы вредны для птиц.
Кофе, какао, шоколад — эти продукты вообще противопоказаны большинству животных из-за кофеина и теобромина.
Спирт в любом виде. В качестве исключения можно лекарственные спиртовые настойки, да и то, очень сильно разведенные (2-3 капли на 100 мл воды) и не больше недели. Иначе быстрая деградация печени гарантирована, поскольку она совершенно не способна к переработке спирта.
Варенье, компоты, мармелады из-за слишком высокого содержания сахара. Поджелудочная железа птиц не может вырабатывать такое количество инсулина, да и остатки непереработанного сахара — это питательная среда для патогенных грибков.
Масло любое опять же из-за невозможности печенью переработать жир в таком количестве, ведь капля подсолнечного масла по содержанию жира равна десятку семечек.

Сегодня разведением домашних животных занимаются многие фермеры. Самое главное — знать, как правильно это делать. Любой птицевод знает, что при разведении кур большую роль играет правильное кормление. Только при том условии, что курицы получают сбалансированный полезный рацион, фермер сможет получить качественные продукты. В данной статье мы попробуем разобраться, чем нельзя кормить куриц, как улучшить их яйценоскость за счет питания и можно ли давать птицам мучные продукты.

Что лучше давать домашним животным?

Итак, что нужно об этом знать? Многих начинающих фермеров интересует, чем можно и чем нельзя кормить домашних кур. Обычно для этой цели используются садовые и кухонные отходы. Птице можно давать картофель, непригодный для использования. Подойдут зеленые, слишком мелкие или проросшие клубни. Также курицам дают картофельные очистки. Одна птица может съесть в день 50-100 грамм такого корма.

Курам еще желательно давать хлеб в сухом или размоченном виде. В рацион питания также можно включить размолотые кости, остатки мяса, рыбьи потроха. Для несушек отлично подходят свекольная и морковная ботва, остатки ягод и фруктов. Из этих ингредиентов можно приготовить мешанку.

Белковое питание

В чем его особенность? Чем можно и нельзя кормить кур? Советы опытных фермеров нередко содержат упоминания о белковой пище.

К ней относятся:

пахта;
молоко;
творог;
сыворотка;
простокваша;
рыбные или мясные отходы;
мелкие рыбешки;
моллюски.

Для приготовления куриной мешанки нередко берутся жмых и шрот из сельскохозяйственных культур. В качестве источника белка в питании могут использоваться мелкие земноводные, майские жуки и червяки.

Применение комбикормов

Стоит или нет? Владельцы больших фермерских хозяйств говорят об удобстве использования комбикорма. Рекомендуется выбирать специальные виды питания, предназначенные для вашего типа домашней птицы. Например, в продаже сегодня встречаются определенные корма, увеличивающие яйценоскость. Если же вы занимаетесь выращиванием мясных пород, то корм не должен содержать компонентов, снижающих набор веса.

По пищевой ценности и составу готовые корма ничем не уступают натуральным. От 60 до 70% состава – это овес, отруби, пшено и ячмень. 20-30% составляют кукуруза и бобовые культуры. Также в состав корма входят ягоды, овощи, витамины и минералы, костная мука, молочный порошок и сушеные травы.

Что не стоит давать домашним птицам?

Если вы хотите успешно вести хозяйство, вам обязательно нужно знать, чем кормить куриц нельзя категорически. Эти птицы практически всеядны. Многие заводчики этим пользуются. Они используют в качестве корма несвежие и испорченные продукты. Это может привести к болезням и пищевым расстройствам у птиц. При таком кормлении также высок риск заражения грибковыми заболеваниями дыхательной системы.

Как заготовить корм?

Правильное кормление кур предполагает тщательное измельчение всех компонентов. Морковку, свеклу и другие корнеплоды птицам стоит давать в перетертом сыром виде. Картошку предварительно необходимо отварить. Это позволит избавиться от избытка крахмала. Использование зеленого картофеля нередко приводит к пищевому отравлению. Следите также за тем, чтобы в овощах, зерне и зелени не было грязи и мусора.

Запрещенные продукты

Чем можно и нельзя кормить кур? Советы опытных фермеров предписывают не включать в рацион кур сдобу и сладкое. В небольших количествах допустимо давать курицам зерновой хлеб. Кроме того, в пище не должно содержаться избытка солей. Если вы хотите сдобрить корм рыбьим жиром, то выбирайте только самый качественный продукт. Плохое сырье может стать причиной неприятного запаха от куриной продукции.

Употребление большого количества цельного молока может вызвать у птиц развитие дисбактериоза. В перечень запрещенных продуктов также входят колбасы, копчености, грибы, сосиски, сыр, масло, специи, рыбные полуфабрикаты, кондитерские изделия и варенье.

Зелень для куриц-несушек

В чем ее польза? В теплое время года половину рациона домашних птиц может составлять свежая зелень. Данный подход поможет обеспечить куриц всеми необходимыми компонентами и микроэлементами. К тому же такое свежее питание позволяет существенно улучшить продуктивность. Преимуществом кормления травами является также экономичность. Зеленый корм способствует улучшению вкусовых качеств яиц. Желток от такого кормления будет более ярким. Трава легко переваривается птицами и усваивается легче, чем искусственный корм.

Какую же зелень лучше давать курицам? Чем нельзя кормить кур-несушек? В рационе птиц специалисты рекомендуют использовать люцерну. В ней содержится много витамина А, который прекрасно влияет на зрение несушек. Пшеничные зерна отличаются высоким содержанием витамина Е. Он отвечает за иммунитет и продуктивность куриц. Употребление клевера поможет восполнить потребность в протеине. Для насыщения организма куриц витамином С используется щавель.

Какую траву давать взрослым особям?

В кормовой смеси может содержаться 15-30% зеленых компонентов. Взрослым особям необходимо давать такие травы, как подорожник, крапива, люцерна, мокрица, одуванчик, пырей, клевер, злаковые культуры, молочай, щавель. В питание кур также можно включать бобовые посевы и овощи твердых сортов. Хорошим источником витаминов являются капустные листья. В рацион питания для куриц также можно включить свекольную ботву, перья зеленого лука, укроп, петрушку. Амарант отличается высоким содержанием полезных белков.

Как подавать траву?

Птицы могут как самостоятельно склевывать зелень в месте ее произрастания, так и употреблять ее вместе с кормовой смесью. Специалисты рекомендуют развешивать пучки травы возле места кормления. Так курицы не будут затаптывать их. Как правило, птицы самостоятельно выбирают, какая зелень им больше подходит. Можете смело давать им травяные сборы и сорняки. Исключение составляют только ядовитые растения. Зимой, когда зелени недостаточно, можно скармливать птицам сушеную хвойную муку и пророщенные зерна пшеницы.

Травы, непригодные для кормления

Что они собой представляют? Чем кормить куриц-несушек? Запрещенные продукты включают в себя и ряд трав. Чтобы исключить вероятность отравления, опытные фермеры рекомендуют ограничить место выгула куриц. Ядовитые травы необходимо выкапывать вместе с корнями, иначе они вновь прорастут. Какие же растения считаются опасными для птиц? Это бузина, пятнистый болиголов, ракитник, цикута, соцветия картофеля, белена, красавка, чемерица, черный паслен, можжевельник, конский каштан. Если птица съест какое-то растение из представленного списка, она может серьезно заболеть или даже умереть. Обязательно нужно следить за выгулом куриц. Кроме того, нужно разбираться в травах. Чтобы полностью исключить возможность попадания вредных растений в питание, кур лучше содержать в закрытых вольерах и давать им зелень только вместе с кормом.

Можно ли давать хлеб?

Главное требование к сбалансированному рациону для куриц – наличие питательных и полезных элементов, таких как жиры, углеводы, минералы и витамины. В связи с этим возникает вполне закономерный вопрос: «А можно ли давать курам хлеб?» Мнения на этот счет серьезно разнятся. Большое значение здесь имеет вид выпечки. Если вы смешаете хлеб с отрубями, творогом, мясом, зеленью и картофелем, то получится неплохой полноценный корм для птиц. Такая пища не навредит здоровью куриц и хорошо скажется на уровне яйценоскости. Что же касается хлеба в свежем виде, то его давать птицам не рекомендуется. Такой продукт может отрицательно сказаться на здоровье курицы, а также снизить иммунитет.

Дело в том, что в куриных желудках свежий хлеб разбухает и превращается в плотный комок. Это может даже привести к гибели птицы. Особенно опасны черные разновидности хлеба. Они содержат соль и дрожжи, а также отличаются высоким уровнем кислотности. Такой состав способствует активизации механизма брожения, снижающего яйценоскость.

Многие владельцы домашних хозяйств считают, что курицам можно давать испорченный хлеб. Однако заплесневелая выпечка может нанести птицам серьезный вред. Она способна привести к отравлению и возникновению проблем с обменом веществ. Чтобы лишить заплесневелую выпечку негативного воздействия, ее нужно подержать в духовке.

Любой ли хлеб можно давать птицам? Чем нельзя кормить куриц? Ни в коем случае не рекомендуется давать сладкие сдобные булки и выпечку с различными наполнителями. Такое питание способствует сгущению крови и может привести к пищеварительным расстройствам. Поскольку белый хлеб также отличается высоким содержанием углеводов, его можно давать только в форме сухарей. Но и даже в таком виде с подкормкой не стоит усердствовать. В зимнее время года хлеб может стать прекрасным источником энергии для птиц. Однако если курицы содержатся в клетках или небольших вольерах, такое питание лучше не использовать. Такой корм в комбинации с недостатком движения может вызвать закупорку сосудов.

Заключение

Продуктивность и яйценоскость кур в первую очередь зависят от рациона питания. Чем нельзя кормить куриц? Что давать несушкам для улучшения качества яиц? Как правильно составить рацион питания? Главное требование в данном случае – питательность и наличие полезных компонентов. Курицы всеядны. Они могут охотно съесть любую пищу, будь то комбикорм или объедки. Но чтобы получить высокие показатели продуктивности, необходимо грамотно подобрать питание. Только в этом случае курицы будут здоровыми и смогут нестись в полную силу. Сбалансированный корм для куриц должен включать в себя зерновые и бобовые культуры, свежую зелень, овощи, ягоды, плоды, творог и мясо. Для хорошей дачи яйца можно использовать как готовые смеси, так и мешанку, сделанную в домашних условиях.

При правильном кормлении куры несутся круглый год.

Рацион для них должен состоять из цельного зерна и мучной смеси, кормов растительного, животного и минерального происхождения.

В рационе кур, от которых получают яйца для вывода молодняка, обязательно должны быть корма, богатые витаминами и содержащие легкопереваримый полноценный белок.

Племенным курам скармливают пророщенное зерно: источник витамина Е — до 40 г на одну курицу в день.

Источником витаминов группы В являются пекарские дрожжи. Их вводят с комбикормом ежедневно в количестве 3—5 г. Можно проводить дрожжевание кормов. Вводят в рацион также рыбий жир в количестве 1 г на голову. В птичнике всегда должны быть минеральные корма.

Примерный суточный рацион, рассчитанный на одну голову кур, может быть таким (в г):

зерно (овес, ячмень и др.) — 50;
мучная смесь (овсяная, ячменная, отруби пшеничные) — 50;
сенная мука — 10;
сочные корма (морковь, брюква, свёкла) — 30—50;
сухие белковые корма животного и растительного происхождения (жмыхи, мясные отходы и др. ) — 10-15;
ракушка — 5;
костная мука — 2;
соль — 0,5.

У взрослой птицы ежегодно происходит смена оперения. Линька обычно начинается в конце лета — начале осени, когда сокращается световой день, и сопровождается заметным ослаблением организма. Смена пера происходит в течение 2—4 месяцев. В это время яйценоскость кур снижается и даже может полностью прекратиться кладка яиц. Чем раньше начинается линька, тем короче у кур продуктивный период и ниже продуктивность. При нормированном кормлении, соблюдении необходимой продолжительности светового дня и в хороших условиях содержания птица линяет осенью, процесс линьки протекает интенсивно и заканчивается за 1,5—2 месяца. Птицу, начавшую линять летом, на следующий год оставлять нецелесообразно.

Во время линьки кур рацион разнообразят сочными кормами, увеличивают долю белковых кормов, особенно животного происхождения, обогащают рацион богатыми витаминами кормами или вводят в него витаминные препараты.

Кормление при линьке должно быть менее обильным, чем в разгар яйцекладки, но разнообразным и калорийным. Птице можно скармливать рыбную и мясокостную муку, свежий творог, обрат. Следует давать ракушку, гашёную известь, мел, костную муку, яичную скорлупу, а также морковь, тыкву, картофель, капустные и свекольные листья, зелень бобовых трав. Линяющим несушкам хорошо скармливать проросшее до наклёва зерно и дрожжеванные корма.

Обычно птицу кормят 3—4 раза в сутки. Утром дают одну треть суточной нормы зерна, через 2 часа скармливают влажную мешанку в таком количестве, чтобы птица съедала её полностью в течение 30—40 минут после раздачи. Сухую смесь насыпают в отдельные кормушки по мере поедаемости. На ночь кормят зерном.

В зимний период можно использовать следующий рацион на курицу-несушку в сутки (в г):

зерновые— 50;
влажная мешанка (молотый ячмень, овес и др.) т 30;
варёный картофель — 100;
жмых подсолнечниковый — 7;
сенная мука или крапива — 10;
простокваша — 100;
мел, ракушка — 3;
молотые кости или костная мука — 2;
соль поваренная — 0,5.

В кормлении кур используют следующие группы кормов: углеводистые, минеральные, витаминные и ряд добавок.

К углеводистым кормам относят зерно злаков (кукуруза, пшеница, просо, ячмень, овёс, сорго, чумиза и др.), картофель и корнеплоды с бахчевыми, крупы и отходы мукомольного производства (отруби, мучки, мельничная пыль).

Белковые корма содержат много протеина и делятся на корма животного происхождения (рыбная, мясокостная, мясоперьевая мука, молоко цельное и снятое, творог и др.) и растительного происхождения (зёрна бобовых, жмыхи и шроты, дрожжи, мука из бобовых трав и крапивы).

Витаминные корма являются источником витаминов и провитаминов, которые содержатся в молоке цельном, муке- из различных трав и ботвы овощных растений, хвойной муке, моркови, зелёной траве.

Минеральные корма, к которым относятся ракушка, мел, известняк, фосфаты кормовые, соль поваренная, соли макро- и микроэлементов, служат источником минеральных веществ: кальция, фосфора, натрия, хлора, железа и др.

В случае необходимости применяют также лечебные препараты по назначению ветеринарного врача.

Помимо кормосмесей, основу которых составляют концентрированные корма (зёрна злаков и бобовых, отруби пшеничные, жмыхи, шроты и др.), для кормления птицы используют также остатки пищи, отходы кухни, ботву овощей и зелёную траву, которыми можно заменить значительную часть дефицитных зерновых кормов.

Необходимо следить, чтобы влажные корма находились в кормушке не более 2—3 часов, так как в тёплое время года они быстро портятся, вызывая у птиц желудочно-кишечные заболевания. Поэтому влажные мешанки нужно готовить непосредственно перед скармливанием.

Зерновые корма перед скармливанием лучше измельчить или сплющить. Лучшими размерами частиц молотого зерна считают 1—2 мм. Если применяют влажные мешанки, то зерно измельчают до более мелких частиц, так как это ведет к улучшению использования питательных веществ в организме птицы.

Зерно бобовых (горох, вика, бобы и др.) перед скармливанием замачивают в течение 1—2 часов в воде и затем пропаривают или проваривают в минимальном количестве воды на небольшом огне. Термическая обработка зерна бобовых повышает использование птицей протеина.

Картофель и корнеплоды после мойки измельчают в мезгу или пасту на резках или тёрках и сразу же смешивают с другими кормами. Картофель предварительно пропаривают или проваривают; у проросшего картофеля ростки удаляют. После варки проросшего или позеленевшего картофеля воду нельзя использовать для приготовления мешанок, так как в ней содержится соланин, вызывающий отравление птицы.

Траву или ботву измельчают в деревянных корытах сечками или пропускают через мясорубку. Главное — минимальный размер частиц травы и ботвы. Для кормовых целей используют траву бобовых (клевер, люцерна, горох, вика, донник) до начала или в начале цветения, крапиву (предварительно ошпаренную кипятком), одуванчик, лебеду и другие травы, ботву картофеля (лучше в сухом виде, так как не содержит соланина), моркови, свёклы, брюквы, редиса, капустный лист.

Птица хорошо поедает мешанки, в которые вводят отходы садоводства — измельчённая падалица яблок, груш и слив, выжимки из яблок и т. д.

В осенне-зимний период птице можно скармливать в составе мешанок хвойную муку (3—10 г на голову в сутки), содержащую большое количество витаминов. Для этого заготавливают хвойные лапки. Их заготовку можно проводить до марта. Хвою измельчают и сразу же используют для приготовления мешанок.

В состав кормосмесей для птиц необходимо включать корма животного происхождения (молоко цельное и снятое, рыбную муку, мясные и рыбные бульоны, рыбный фарш, мясокостную муку и др.)> содержащие большое количество незаменимых аминокислот, при недостатке которых в рационе продуктивность кур существенно снижается.
Поэтому многие любители-птицеводы разводят на участке дождевых червей, которых скармливают птице даже в зимний период.

Большое внимание следует уделять минеральному питанию птицы. Так, для образования скорлупы одного яйца курица расходует более 2 г кальция и 0,1 г фосфора. Хорошим источником кальция служат мел, створки моллюсков и ракушек (живых речных моллюсков лучше предварительно отварить и измельчать целиком, не допуская их длительного хранения), яичная скорлупа и известняк. Все корма надо измельчать. Перед скармливанием яичную скорлупу следует хорошо прокалить при температуре до 150°С в течение 10-15 минут на открытом огне, поместив её на сковороду или противень, так как варка яиц не всегда позволяет полностью обезвредить скорлупу от микроорганизмов. После этого скорлупу надо размолоть.

Известь используют старогашёную, хранившуюся не менее полугода. Свежеприготовленную и негашёную известь применять нельзя. Природные известняки можно использовать в качестве источника кальция, но следует учитывать, что в них могут содержаться вредные минеральные вещества — примеси фтора и мышьяка. Старую древесную золу, муку из костей, кормовые фосфаты используют для обогащения рационов птицы кальцием и фосфором. Поваренную соль птице дают в виде водного раствора не более 0,5 г на курицу в сутки как источник натрия и хлора. Избыток соли в рационе вызывает повышенную жажду, ухудшение аппетита и даже отравление.

Потребление питьевой воды зависит от продуктивности птицы, её возраста и массы, температуры окружающей среды, влажности и количества потребленного корма. Птица потребляет 200—300 г воды на каждые 100 г сухого корма. Ориентировочно при температуре воздуха 10—18°С курица в течение суток выпивает 250—300 г воды.

При повышенной температуре окружающей среды и потреблении сухого корма потребность в воде у птицы увеличивается. В жаркую погоду воду следует охлаждать, а зимой — подогревать.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Масличные корма. Домашняя птица

Рапс на корм.

Неисчерпаемый потенциал рапса

В последние годы посевы рапса в Ульяновской области несколько сократились. Многие хозяйства побоялись трудностей при его выращивании. Как всякая высокопродуктивная культура рапс требует высокой культуры земледелия, соблюдения агротехнических требований обработки и подготовки почвы к севу, организации борьбы с болезнями, сорняками и вредителями.

Рапс – растение влаголюбивое. За вегетационный период оно расходует в 1,5-2 раза больше влаги, чем зерновые колосовые. Однако, как и другие крестоцветные, не переносит земель с близким залеганием грунтовых вод. Поэтому непригодны для этой культуры чрезмерно увлажненные, болотистые участки, расположенные на низких местах, которые подвержены ранним заморозкам.

Несколько слов об агротехнике возделывания ярового рапса на семена и зеленый корм. После уборки бобово-злаковых смесей на зеленый корм размещают поукосные посевы, а после рано убираемых зерновых – пожнивные. Предшественниками под яровой рапс на семена могут быть любые культуры, кроме крестоцветных и льна. В хозяйстве обычно его размещают после зерновых колосовых культур. Обработку почвы начинают с ранней осенней вспашки, что позволяет уже осенью активно воздействовать на сорняки. В литературных источниках рекомендуется использовать для этого гербициды и агротехнические приемы. В зависимости от предшественника они разные. После картофеля, например, зяблевую вспашку проводим на глубину пахотного слоя, а после зерновых культур – лущение стерни дисковыми лущильниками на глубину 8-10 сантиметров; с появлением побегов пырея, осота, других сорняков – через 2-3 недели после лущения – производим вспашку плугами с предплужниками на глубину пахотного слоя. Ранней весной при наступлении физической спелости почвы проводим культивацию с одновременным боронованием, вносим удобрения, гербициды, затем приступаем к подготовке поля для сева.

Рапс – мелкосемянная культура, семена заделываем в почву на глубину 1,5-2,5 сантиметра, поэтому почва должна быть без лишнего распыления, мелкокомковатой, поверхность поля выровненной. На некоторых участках после колосовых проводим чизелевание почвы. Опыт подтвердил, что данный агроприем более эффективен по сравнению со вспашкой, дискованием и плоскорезной обработкой почвы. Прежде всего, чизелевание предохраняет почву от эрозии и других нежелательных явлений. Применение чизельной обработки почвы эффективно при пожнивных посевах ярового рапса, когда фактор времени активно влияет на урожайность. Замена вспашки плугом чизельной обработкой позволяет выиграть дополнительно 1-5 дней перед началом сева.

Яровой рапс очень требователен к условиям питания, хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Из минеральных удобрений основное влияние на урожай оказывают азотные. Нормы их в зависимости от предшествующей культуры и обеспеченности почвы этим элементом различные. Так, при размещении семенных посевов ярового рапса по предшественнику, удобренному органикой (кукуруза, картофель, кормовые корнеплоды), азотные удобрения вносят из расчета 60 килограммов действующего вещества на гектар, а по другим предшественникам их норму увеличивают до 90 килограммов.

Нормы фосфорных и калийных удобрений рассчитывают на планируемый урожай исходя из выноса питательных веществ с урожаем семян и количества доступных элементов питания в почве. Фосфорные и калийные удобрения вносят осенью под зяблевую вспашку, а азотные весной под предпосевную обработку почвы.

Яровой рапс отзывчив на внесение микроэлементов, особенно бора. Внесение его в количестве двух килограммов действующего вещества на гектар поля способствует более дружному и ускоренному созреванию семян, снижает их потери при уборке. Борные удобрения вносят одновременно с азотными под предпосевную обработку почвы. Даже слабокислые почвы известкуют в осенний или зимний период. Органические удобрения вносят под предшествующую культуру.

Удовлетворительное противостояние весенним заморозкам позволяет сеять яровой рапс в ранние сроки одновременно с яровыми зерновыми культурами. Ранний сев дает возможность в некоторых случаях избавиться от повреждения всходов крестоцветными блошками, которые при запаздывании с севом при массовом появлении их на всходах в сухую жаркую погоду, могут полностью уничтожить посевы в течение дня.

Способ сева – сплошной рядовой с междурядьями 15 сантиметров. Посевы ярового рапса во время вегетации не требуют особого ухода. Основные работы – защита растений от сорняков, вредителей и болезней. Основные вредители ярового рапса: крестоцветные блошки, рапсовый пилильщик, рапсовый цветоед, капустная белянка, тля, капустная моль. Для борьбы с ними применяют инсектициды разрешенные на территории Российской Федерации.

Яровой рапс в роли предшественника

Яровой рапс является отличным предшественником для других сельскохозяйственных культур – он оставляет после себя большое количество органических веществ. Поступая в почву после уборки, они играют большую роль в повышении плодородия и улучшении физических свойств почвы. В зависимости от сроков сева масса поукосных и корневых остатков ярового рапса составляет 40-50 центнеров на каждом гектаре. Это в полтора-два раза больше, чем оставляет клевер и в шесть-семь раз больше, чем зерновые. В органических веществах, оставляемых яровым рапсом в поле, содержится до 25 килограммов азота, около 18 фосфора и до 80 килограммов калия, что эквивалентно 15-20 тоннам навоза.

Благодаря интенсивному росту яровой рапс, высеянный на зеленый корм – эффективное средство борьбы с сорной растительностью. Поле после рапса чистое от сорняков. Его мощные корни, глубоко проникая в почву, разрыхляют и улучшают ее структуру. Зерновые, посеянные после рапса, меньше поражаются корневыми гнилями. До недавнего времени считалось, что рапс, как и другие крестоцветные кормовые культуры, не годится для силосования. Практика опровергла это мнение. Для получения силоса высокого качества к провяленной скошенной массе добавляют 20-40 процентов соломы. При брожении в соломе разрушается клетчатка, повышается ее усвояемость, а в силосуемой массе, имеющей оптимальную влажность, активно вырабатывается молочная кислота, выполняющая роль консерванта. Массу рапса и соломы измельчают (до 5-7 см) и за три-четыре дня заполняют траншею. Силосную массу трамбуют, укрывают пленкой, затем землей слоем 10-15 сантиметров. В одном килограмме такого силоса содержится до 0,2 кормовой единицы. Нереализованные семена рапса можно использовать на корм животным, но только в молотом виде. Семена измельчают на вальцевых и молотковых дробилках типа ДКУ. Из-за высокого содержания жира рапсовые семена одни мелются плохо. Поэтому их смешивают с овсом, ячменем, пшеницей или комбикормом в пропорции 1:1 и затем измельчают, используя решета №2 и №3. Муку из семян рапса не следует делать впрок. Срок хранения ее не более пяти дней. Это связано с тем, что растительный жир быстро окисляется, особенно в тепле, и питательная ценность корма резко снижается.

Рапс на корм

При промышленной переработке семян рапса получают масло и ценный белковый корм (рапсовый жмых или рапсовый шрот). Сначала прессованием получают жмых, в котором остается еще много масла. Его извлекают, применяя дополнительную экстракцию органическими растворителями, и получают шрот. Содержание жира в нем уже не превышает одного-двух процентов. Следует помнить, что рапсовый силос лучше всего скармливать крупному рогатому скоту в сочетании с другими силосованными кормами – кукурузным, подсолнечниковым, люпино-овсяным, или в виде приготовленных кормовых смесей, что не только повышает его поедаемость животными, но и кормовую питательность. Муку, жмых и шрот, приготовленные из семян ярового рапса, также лучше скармливать животным и птице в смеси с другими концентрированными кормами или травяной мукой. Шрот, жмых и муку из семян рапса, как и комбикорма, содержащие эти составные, нельзя заливать горячей или холодной водой. Скармливать их следует только в сухом виде. Жмых перед скармливанием крупному рогатому скоту дробят или измельчают на кусочки величиной с лесной орех, а для свиней и птицы размалывают в муку. Размолотый жмых хранить долго нельзя, он портится.

Опыт многих хозяйств показал высокую эффективность использования рапсовых кормов в рационе всех видов животных. Введение в рацион коров в летний период 20-25 килограммов зеленой массы ярового рапса взамен многолетних трав или кукурузы повышает среднесуточные удои на 1-1,5 килограмма, а жирность молока – на 0,15-0,17 процента. Заметно повышается продуктивность коров при введении в рацион рапсовой муки, жмыха и шрота. Растут и привесы животных на откорме. Высокая эффективность на откорме крупного рогатого скота достигается как при использовании в составе рациона муки из цельных растений рапса, так и жмыха и шрота из семян. Скармливание свиньям на откорме комбикормов с добавлением пяти процентов (по массе) рапсового шрота повышает среднесуточные привесы до 600-650 граммов.

Рапс – культура будущего. Из сельскохозяйственной он превращается в культуру стратегическую, позволяющую получать не только продукты питания, корма для животных, но и возобновляемое техническое сырье, широко используемое на транспорте и в промышленности. Динамическое расширение посевных площадей рапса, а также стремительный рост производства рапсового масла стали возможны, потому что были созданы высокоурожайные сорта ярового и озимого рапса, не содержащие в масле эруковой кислоты, а в шроте их обнаруживается незначительный процент глюкозинолатов. Рапс стал источником увеличения производства ценного пищевого продукта для человека и питательного корма для животных.

Рапс масличная культура

И еще одна область человеческой деятельности, в котором для рапса «неограниченные» возможности. Имеется в виду использование рапсового масла в технических целях. Его применяют в гидросистемах тракторов и сельхозмашин. Это также отличное сырье для производства разлагаемой биологически пластмассы. Но самое главное преимущество биологического топлива – его экологическая чистота. Одним литром минерального масла можно загрязнить (и загрязняют!) 1000 литров воды. Оно загрязняет и почву. Там, где разлито минеральное масло, растения прорасти не смогут. Причем почва выводится из строя на многие годы. Рапсовое же масло разлагается в почве в течение семи-восьми дней. При сгорании бензина или дизельного топлива в двигателях тракторов или автомашин в окружающую среду выбрасывается множество вредных веществ. Рапсовое же топливо, сгорая, превращается в экологически чистые газы. И в этом плане рапсовому топливу конкурентов почти нет. В настоящее время, когда в экономике наблюдаются кризисные явления, неординарно мыслящие хозяйственники, занимаясь поисками путей оптимизации и диверсификации производства, имеют реальную возможность усилить свои конкурентные преимущества, обратив внимание на рапс – как культуру широких возможностей.

Ульяновский НИИСХ располагает высококачественными элитными семенами рапса сорта «Фрегат». Коммерческая ценность состоит в его преимуществе перед стандартом по урожайности семян, высоком качестве масла и шрота, устойчивость к основным биологическим стрессорам (болезням и вредителям), технологичности возделывания и уборки.

Власов В.Г., учёный секретарь ГНУ УНИИСХ Россельхозакадемии, кандидат сельскохозяйственных наук;
Фёдорычев С.Н., заместитель директора по маркетингу и инновационной деятельности ГНУ УНИИСХ Россельхозакадемии, кандидат сельскохозяйственных наук.

18.02.2016

Способ кормления цыплят-бройлеров

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормлению цыплят-бройлеров. Способ кормления цыплят-бройлеров включает использование комбикорма с включением семян рапса по возрастным периодам птицы. Комбикорм используют с включением рапса в дробленом виде по трем возрастным периодам птицы с 5-14 день — 10% рапса, с 15-21 день — 15% рапса, с 22-38 день — 20% рапса с использованием ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F в количествах 50 г/т, 50 г/т и 75 г/т соответственно возрастным периодам птицы. Использование изобретения позволит увеличить продуктивные показатели бройлеров, повысить перевариваемость питательных веществ корма с одновременным снижением затрат корма на 1 кг прироста живой массы. 5 табл., 1 пр.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормлению цыплят-бройлеров.

Основным источником энергии для птицы являются зерновые корма, Однако если в странах ЕЭС в комбикормах доля зерна составляет 35-44%, то в России его количество в рационах превышает 73% (Наставления по использованию нетрадиционных кормов в рационах птицы / Под общей ред. В.И. Фисинина. 2010. — 48 с.). При этом наибольший удельный вес в структуре комбикормов приходится на пищевое зерно: доля кукурузы составляет 5%, пшеницы и прочих — 60% и более. В странах с развитым птицеводством для комбикормов используют 50-60%) зерна кукурузы. В России данная культура в силу природно-климатических условий может обеспечивать потребность отрасли всего на 2-5%, а цены на импортную кукурузу постоянно растут. В этой связи птицеводческие хозяйства вынуждены включать в комбикорма такие кормовые средства как овес, ячмень, горох, а также нетрадиционные корма — просо, чумизу, пайзу и др. Это позволяет снизить стоимость комбикормов, а следовательно, и себестоимость продукции.

Одним из нетрадиционных кормовых средств является рапс и продукты его переработки (жмыхи и шроты). Рапс является ценной масличной культурой, возделываемой практически во всех регионах страны. Немногим уступая подсолнечнику и значительно превосходя сою по масличности, он способен ежегодно давать стабильные урожаи до 2 т/га в более суровых климатических условиях (Лошкомойников И.А. Адаптивная технология возделывания ярового рапса и сурепицы в Омской области / Рекомендации. — Сиб. опыт. ст. — Исилькуль: ВЖИИМК. 2001. — 18 с.).

Рапс — ценная кормовая культура с высоким содержанием белков, углеводов и жира, служит незаменимым источником растительного белка. По выходу питательных веществ с единицы площади рапс, возделываемый на зерно, превосходит зерновые культуры (Лукомец В.М., Бочкарев Н.И. // Научное обеспечение производства продовольственного зерна на зернофураж крупяных и кормового белка. — Ростов-на-Дону: ЗАО «Книга», 2004. С.219-232).

По пищевым и кормовым достоинствам рапс превосходит многие культуры. Содержание обменной энергии в нем в 1,7-2 раза больше, чем в зерновых и в 1,3-1,7 раз — чем в бобовых (горох, соя).

Белки рапса хорошо сбалансированы по аминокислотному составу, по содержанию лизина приближаются к сое, а по метионину и цистину, кальцию и фосфору значительно превосходят. Однако переваримость питательных веществ из рапса ниже, чем из других кормов (Шпаков А.С, Фицев А.И., Гаганов А.П. Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных / Рекомендации. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. — С.10-33). Поэтому рапс и корма из него не находили широкого применения вследствие отрицательного влияния присутствующих в них антипитательных веществ: глюкозинолатов, танинов, эруковой кислоты и др. В сухом веществе семян современных сортов рапса уровень глюкозинолатов невысокий — 0,3-1,5%, эруковой кислоты — не более 3% (Пономаренко Ю.А. Корма, кормовые добавки и продукты питания. — Минск: Экоперспектива, 2010. — 735 с).

Известны способы кормления крупного рогатого скота семенами рапса (патент №2462042, патент №2139667). Однако, учитывая, что у крупного рогатого скота и птицы разный тип пищеварения, переносить полученные результаты с данного вида животных на птицу невозможно.

Известен способ кормления бройлеров цельными семенами рапса и рапсовым шротом. Так, контрольная группа получала полнорационный сбалансированный комбикорм. Во второй опытной группе комбикорм с 3-го по 20-й день выращивания заменяли на 10%, а с 21-го по 39-й — на 15% семян рапса. Птицу третьей группы кормили по схеме второй опытной группы, только взамен семян рапса использовали рапсовый шрот (Д. Осепчук // Птицеводство. — 2006. — №12. — С.9-10). — Прототип.

Недостатком использования такого комбикорма является снижение живой массы бройлеров в группе 2 на 0,9%, в группе 3 — на 4,4%. При этом сохранность поголовья была выше на 1,9%, ниже на 8,1% затраты корма на 1 кг прироста живой массы. Однако комбикорма в группах не были сбалансированы по питательности, что, возможно, отразилось на результатах выращивания цыплят.

Целью изобретения является использование в рационах для цыплят-бройлеров семян рапса при обогащении комбикормов ферментным препаратом, улучшение переваримости и использования питательных веществ корма, продуктивности бройлеров, снижение затрат кормов на 1 кг прироста живой массы.

Поставленная цель достигается способом кормления цыплят-бройлеров, включающим использование комбикорма с включением семян рапса по возрастным периодам птицы, отличающимся тем, что используют комбикорм с включением рапса в дробленом виде по трем возрастным периодам птицы с 5-14 день — 10% рапса, с 15-21 день — 15%, с 22-38 день -20% рапса с использованием ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F в количествах 50 г/т, 50, и 75 г/т соответственно возрастным периодам птицы.

Пример конкретного выполнения

Исследования выполняли в виварии ФГУП Загорское ЭПХ ВНИТИП Россельхозакадемии на бройлерах кросса «Cobb Avian 48». В каждой группе было по 35 голов птицы. Содержание цыплят — клеточное при рекомендуемых параметрах микроклимата. Были сформированы 2 группы цыплят-бройлеров. Первые пять дней птица обеих групп получала гранулированный престартерный комбикорм, а затем рассыпные комбикорма, сбалансированные по нормам для кросса. Контрольная группа 1 и опытная группа 2 получали корма с 10%, 15 и 20% семян рапса соответственно трем периодам откорма. При этом ОЭ кормов в группе 2 была понижена на 3%. ЦеллоЛюкс-F вводили в комбикорма группы 2 в дозировках 50 г/т, 50 и 75 г/т соответственно периодам откорма. Схема опыта представлена в таблице 1.

1. Схема опыта

Группа	Особенности кормления по периодам выращивания
5-14 дней	15-21 день	22-38 дней
1 — контрольная	Комбикорма с 10% рапса	Комбикорма с 15% рапса	Комбикорма с 20% рапса
2 — опытная	Комбикорма с пониженной ОЭ с 10% рапса +50 г/т ЦеллоЛюкс-F	Комбикорма с пониженной ОЭ с 15%о рапса +50 г/т ЦеллоЛюкс-F	Комбикорма с пониженной ОЭ с 20% рапса +75 г/т ЦеллоЛюкс-F

2. Состав и питательность комбикормов для бройлеров первого периода выращивания (Starter 5-14 дн.), %

Компонент, %	Группа
1 — контрольная	2 — опытная
Пшеница 11,5%	54,72	60,96
Кукуруза 8,5%	6,0	—
Шрот соевый 47%	10,0	10,0
Рапс 24,6%	10,0	10,0
Шрот подсолнечный 36%	8,19	7,78
Рыбная мука 64%	5,5	5,5
Глютен кукурузный 59%	2,35	1,85
Подсолнечное масло	2,32	1,01
Лизин (монохлоргидрат 98%)	0,32	0,32
Метионин	0,19	0,20
Треонин	0,07	0,07
Соль поваренная	0,12	0,12
Монокальций фосфат	0,84	0,82
Известняк	1,27	1,28
Премикс	0,10	0,10
Итого:	100,0	100,0
В 100 г комбикорма содержится, %:
Обменной энергии, ккал/100 г	299,0	289,0
МДж/кг	1,25	1,21
Сырого протеина	22,0	22,0
Сырой клетчатки	4,44	4,44
Лизина	1,25	1,25
Метионина	0,60	0,60
Метионина + цистин	0,94	0,94
Треонина	0,83	0,83
Триптофана	0,25	0,25
Кальция	1,00	1,00
Фосфора общего	0,79	0,79
Фосфора доступного	0,50	0,50
Натрия	0,18	0,18

3. Состав и питательность комбикормов для бройлеров второго периода выращивания (Grower 15-21 дн.), %

Компонент, %	Группа
1 — контрольная	2 — опытная
Пшеница 11,5%	58,63	61,46
Шрот соевый 47%	5,0	5,0
Рапс 24,6%	15,0	15,0
Шрот подсолнечный 36%	8,77	7,85
Рыбная мука 64%	5,5	5,5
Подсолнечное масло	4,14	2,23
Лизин (монохлоргидрат 98%)	0,37	0,37
Метионин	0,25	0,25
Треонин	0,14	0,14
Соль поваренная	0,10	0,14
Монокальций фосфат	0,85	0,84
Известняк	1,16	1,17
Премикс	0,10	0,10
Итого:	100,0	100,0
В 100 г комбикорма содержится, %:
Обменной энергии, ккал/10 0 г МДж/кг	309,0	299,0
1,29	1,25
Сырого протеина	20,0	20,0
Сырой клетчатки	4,38	4,29
Лизина	1,20	1,20
Метионина	0,62	0,62
Метионина + цистин	0,93	0,93
Треонина	0,82	0,82
Триптофана	0,22	0,22
Кальция	0,96	0,96
Фосфора общего	0,79	0,79
Фосфора доступного	0,50	0,50
Натрия	0,18	0,17

4. Состав и питательность комбикормов для бройлеров третьего периода выращивания (Finisher 22-35 дн.), %

Компонент, %	Группа
1 — контрольная	2 — опытная
Пшеница 11,5%	57,16	60,28
Рапс 24,6%	20,0	20,0
Шрот подсолнечный 36%	9,60	8,59
Рыбная мука 64%	5,5	5,5
Подсолнечное масло	5,06	2,95
Лизин (монохлоргидрат 98%)	0,36	0,36
Метионин	0,25	0,25
Треонин	0,14	0,14
Соль поваренная	0,10	0,10
Монокальций фосфат	0,68	0,67
Известняк	1,05	1,06
Премикс	0,10	0,10
Итого:	100,0	100,0
В 100 г комбикорма содержится, %:
Обменной энергии, ккал/100 г	318,0	307,0
МДж/кг	1,33	1,28
Сырого протеина	19,0	19,0
Сырой клетчатки	4,41	4,30
Лизина	1,12	1,12
Метионина	0,62	0,62
Метионина + цистин	0,92	0,92
Треонина	0,79,	0,79
Триптофана	0,20	0,20
Кальция	0,90	0,90
Фосфора общего	0,75	0,76
Фосфора доступного	0,46	0,46
Натрия	0,18	0,17

В таблице 5 приведены основные показатели, характеризующие эффективность заявленного способа кормления бройлеров.

5. Результаты опыта

Показатели	Группа
	1 — контрольная	2 — опытная
Сохранность поголовья, %	100,0	100,0
Живая масса (г) в возрасте:
суточном	42,3±1,4	42,2±1,2
37-дневном	1966,9	2037,0
% к контролю	100,0	103,6
в т.ч. курочки	1846,5±15,9	1905,1±14,8**
% к контролю	100,0	103,2
петушки	2087±20,5	2168,8±33,6*
% к контролю	100,0	103,9
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг		1,78
% к контролю	100,0	95,7
* P<0,05; ** P<0,01.

Так, сохранность поголовья была 100%-ной в обеих группах. Живая масса 37-дневных цыплят в опытной группе была выше на 3,6%, в том числе курочек — на 3,2% (P<0,01), петушков — на 3,9% (P<0,05). Оплата корма продукцией была выше в опытной группе — на 4,3%, несмотря на снижение калорийности комбикормов.

Улучшение продуктивности бройлеров опытной группы обусловлено повышением переваримости ими сухого вещества на 3,5%, протеина — на 2,8%, жира — на 2,9%, клетчатки — на 8,2%, а также использования азота на 3,6%.

Способ кормления цыплят-бройлеров, включающий использование комбикорма с включением семян рапса по возрастным периодам птицы, отличающийся тем, что используют комбикорм с включением рапса в дробленом виде по трем возрастным периодам птицы с 5-14 день — 10% рапса, с 15-21 день — 15% рапса, с 22-38 день — 20% рапса с использованием ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F в количествах 50 г/т, 50 г/т и 75 г/т соответственно возрастным периодам птицы.

Прогрессивное кормление — Журнал «Агротехника и технологии» — Агроинвестор

Журнал «Агротехника и технологии»

июль – август 2012

Читать номер

В качестве нетрадиционных кормов для птицы наряду с рапсом, люпином и горохом могут выступать продукты микробиологического синтеза и побочные продукты пищевой промышленности. Нетрадиционные компоненты используются в производстве комбикорма как способ уменьшения себестоимости продукции при сохранении или улучшении экономических показателей продуктивности птицы. Эксперты отмечают, что применение нетрадиционных кормов позволяет заменить дорогостоящие компоненты комбикорма более дешевыми, внедрить безотходное производство на ряде предприятий пищевой промышленности, а также удовлетворить резко возросший спрос на корма.

Исторически сложилось так, что традиционными кормами для птицы считаются зерно и продукты его переработки (например, отруби), рассказывает Сергей Карабанов, генеральный директор производственно-консалтинговой компании «Баси» (Саратов). Что же касается «нетрадиционных» кормов, то в настоящее время это понятие является условным названием некоторых продуктов, которые раньше не применялись в кормлении птицы либо применялись с какими-то ограничениями, объясняет эксперт. Иван Егоров, академик РАСХН, заместитель директора по НИР ВНИТИП, добавляет, что со временем любой корм становится традиционным. Так, например, пока еще мало применяемый в отечественном птицеводстве рапс уже давно и успешно используется для кормления птицы в Европе, Канаде, Индии и Китае.

В зависимости от того, с какой целью нетрадиционные компоненты вводятся в кормовые смеси для птицы, их условно можно разделить на продукты, являющиеся источником белка, энергетические, витаминные и минеральные, рассказывает Александр Аристов, декан факультета ветеринарной медицины и технологии животноводства Воронежского государственного аграрного университета им. Петра I. В качестве нетрадиционного корма используют некоторые зернобобовые культуры, отдельные виды зерна, продукты переработки злаковых культур, продукты микробиологического синтеза и маслоэкстракционного производства, а также отходы от переработки животноводческой продукции, перечисляет эксперт.

Ограниченное использование в птицеводстве зернобобовых, которые считаются высокобелковыми кормами, связано с тем, что они содержат ингибиторы трипсина, алкалоиды и дубильные вещества, отрицательно влияющие на здоровье и продуктивность птицы, объясняет Аристов. Однако в настоящее время существует ряд методов, позволяющих минимизировать действие антипитательных веществ и улучшить питательную ценность зерна бобовых культур. В качестве примеров таких методов эксперт приводит экструдирование, СВЧ-обработку, включение препаратов аминокислот и мультиэнзимных композиций. Кроме того, постоянно ведется селекция зернобобовых культур, направленная на выведение новых безалкалоидных сортов, отмечает эксперт.

В качестве энергетического корма используются фосфатидный концентрат, птичий и свиной жир, добавляет Нина Попова, директор направления «Птицеводство» компании «Провими» (Москва; производство кормов). Кроме того, сейчас широко применяются все виды кормовой муки: перьевая, мясная, мясокостная, костная, кровяная. Различные виды кормовой муки производят, например, в «Приосколье» (Белгородская область; птицеводство, кормопроизводство). Заменителями традиционных зерновых культур в комбикормах для птицы могут также выступать просо, сорго, тритикале, продукты переработки кукурузы — глютеновая мука, глютеновый корм (с отрубями), кукурузные зародыши и жмых из них, рассказывает Аристов. Для восполнения недостатка протеина в рационах птицы можно использовать такие растительные белковые корма, как рапсовый жмых и шрот. Также одним из резервов протеина для птицы являются кормовые дрожжи и сухая барда, добавляет эксперт.

Еще одна группа кормовых продуктов, богатых легкопереваримыми углеводами, — это сушеный картофель, кормовая или сахарная свекла, сухой жом, меласса, а также продукты переработки фруктов и овощей, перечисляет Аристов. Они могут служить источником энергии и аминокислот и использоваться в качестве замены части зерновых кормов в рационах птицы. Отходы переработки животноводческой продукции также являются источником полноценного белка, минеральных веществ и витаминов, замечает эксперт. С этой целью в птицеводстве все чаще применяют гидролизованную перьевую муку, мясо-перьевую муку, отходы инкубации, а также кератиносодержащие отходы. Кормовым средством может быть и мука из морских и пресноводных водорослей. Самым «нетрадиционным» можно считать возможность использования экскрементов животных и птицы в качестве корма и кормовых добавок, считает Аристов.

Применение на практике

Одним из нетрадиционных компонентов, применяемых в кормлении бройлеров, является люпин, рассказывает Олег Рысев, эксперт-зоотехник Agravis Raiffeisen AG (Калининград; производство кормов). Это растение проблематично использовать в качестве кормового сырья из-за довольно высокого содержание алкалоидов — веществ горького вкуса, вызывающих у животных заболевание люпиноз. Однако к настоящему моменту уже выведены кормовые сорта с резко сниженным содержанием алкалоидов. В зерне лучших кормовых сортов этот показатель составляет примерно 0,025% вместо 1,68% у исходных горьких форм, а в сладких безалкалоидных семенах люпина желтого их еще меньше — около 0,008%.

Все птицы и животные хорошо поедают сладкий люпин, однако чаще его все же используют в свиноводстве, замечает Рысев. В кормлении свиней все кормовые виды люпина могут применяться без предварительной подготовки. А вот при кормлении птицы семена бобовых, в том числе и люпина, рекомендовано использовать только с предварительной обработкой, потому что в сыром виде он плохо усваивается. Это означает, что в рацион птицы могут поступать жмых, шрот, экспандированное или экструдированное сырье. Кормовой безалкалоидный люпин также рекомендован к применению ВНИТИП, напоминает эксперт. Норма его ввода в рацион не должна превышать 10% для взрослой птицы и 5% для цыплят (в том числе и бройлера). Конкретные же нормы ввода можно определить только с помощью программы для расчета рационов, уверен Рысев.

Очень важно понимать, что «правильная» кормовая программа на любом производстве должна основываться на соотношении: «химический состав — стоимость и объем поставок», утверждает Рысев. Ведь, выбирая между взаимозаменяемыми компонентами, важно сделать правильный выбор в пользу тех, у кого это соотношение оптимально. Птица привыкает к цвету, вкусу и запаху корма, поэтому замена кормовых компонентов, используемых постоянно, на новые, нетрадиционные, может стать причиной снижения аппетита и, как следствие, сокращения привесов мясной птицы и яичной продуктивности несушки. В итоге все это может обернуться падением финансовой прибыли или рентабельности производства любой птицефабрики, предупреждает эксперт.

Поэтому, если на птицефабрике начали вводить люпин в рацион цыплят-бройлеров, его необходимо использовать в течение всего срока выращивания птицы. В этом случае нужно быть уверенным, что поставщик сможет обеспечить бесперебойную поставку этого сырья по выгодным ценам и в объемах, необходимых для качественного обеспечения потребностей кормовой базы всего хозяйства, отмечает Рысев.

Пивная дробина также может использоваться в качестве нетипичного для птичьего корма компонента, продолжает эксперт. Для этого вида кормового сырья характерна низкая обменная энергия (205-225 ккал в 100г), поэтому после его внедрения в рацион потребуется увеличение ввода дополнительных (достаточно дорогих) высокоэнергетических компонентов. А это неминуемо ведет к удорожанию рациона в целом, сожалеет Рысев.

Кроме того, большое количество клетчатки (содержание которой в пивной дробине составляет от 16 до 20%) из-за ее низкой усвояемости может негативно сказаться на продуктивных показателях бройлеров, ведь сроки их откорма в условиях современного птицепрома весьма сжатые. Так что зоотехники, как правило, стремятся к сокращению количества клетчатки в рационе, стараясь выигрывать на более эффективном усвоении кормов, которое дает гарантию высоких привесов, а значит и дохода, отмечает эксперт.

Содержание протеина в пивной дробине на уровне 20-26% можно назвать хорошим показателем, но он невелик по сравнению с иными, традиционно применяемыми компонентами, поэтому в качестве корма для птицы вряд ли сможет конкурировать с протеином сои или рыбной муки, констатирует Рысев. А вот в рационах курицы-несушки, индейки, цесарки и особенно гусей и уток пивная дробина может быть полезна, ведь этим птицам необходимо большое количество клетчатки, а в ней ее как раз много. Но рациональность использования будет опять в большей степени зависеть от стоимости продукта, регулярности поставок в необходимом объеме, а также качества кормового сырья, подчеркивает эксперт.

При переходе на нетрадиционный корм необходимо проанализировать ряд показателей. Прежде всего это стоимость продукта, его объемы, ежемесячная доступность продукта и сырья, а также регулярность поставок, перечисляет Рысев. Специалистам предприятия, которое планирует переходить на нетрадиционные корма, обязательно нужно тщательно ознакомиться с тонкостями технологии производства и химическим составом. Это необходимо, чтобы исключить возможность наличия патогенной микрофлоры и токсичности, предупреждает эксперт. Необходимо просчитать стоимость энергии и белка в продукте, возможную потребность в нем на конкретной птицефабрике, а также экономическую эффективность применения нетрадиционных кормов. И только на основании этих цифр стоит принимать столь важное решение, считает Рысев.

Региональные решения

Обычно с целью уменьшения стоимости корма в рацион птицы вводятся компоненты, не являющиеся традиционными для птицеводства, но доступные в изобилии в какой-либо конкретной местности, рассказывает Егоров из ВНИТИП. Соответственно, в каждой местности будут свои нетрадиционные корма. Так, обычно птицу не кормят рожью, но в определенных регионах современные биотехнологии позволяют вводить ее в рацион. Это стало возможно после того, как в корма наряду с рожью начали добавлять определенные ферменты, способствующие лучшему усвоению ржи, объясняет эксперт.

Часто в качестве компонентов нетрадиционных кормов для птицы выступают побочные продукты пищевой промышленности. Там, где есть производство пива, в корма добавляют пивные дрожжи, на производствах спирта — послеспиртовую барду, а при изготовлении из кукурузы и пшеницы крахмала используют глютен, перечисляет Егоров. Все, что остается после основного производства можно считать хорошим побочным продуктом, который содержит питательные вещества, поэтому его просто необходимо использовать, уверен эксперт.

Оптимальный состав нетрадиционных кормов определяется опытным путем, добавляет Ирина Лебедева, старший научный сотрудник Уральского НИИ ветеринарии. А Егоров напоминает, что на использование каждого нетрадиционного продукта необходимо получить разрешение, отработать норму его ввода в рацион, чтобы вкусовые и питательные качества улучшались, а не ухудшались.

Плюсы и минусы

Использование нетрадиционных кормовых продуктов в условиях интенсификации птицеводства позволит удовлетворить потребность в кормах, которая резко возросла из-за увеличения поголовья, производственных мощностей и строительства новых птицефабрик, уверен Аристов. Особенно остро стоит задача поиска новых источников протеина. Это связано с тем, что выращивается недостаточное количество культур, богатых кормовым белком. А учитывая современную конъюнктуру цен на отдельные виды зерна, возможность эффективной замены зерновых кормов другими кормовыми продуктами позволит существенно снизить стоимость комбикормов для птицы, замечает эксперт.

Поиски заменителей традиционных компонентов, в потреблении которых птица может сравниться с человеком, крайне важны, считает Лебедева. Необходимо искать именно новые методы получения кормов, будь то технология глубокой переработки сырья или использование побочных продуктов пищевой промышленности, добавляет Егоров.

Кроме того, считает Аристов, расширение возможностей использования в птицеводстве различных отходов и побочных продуктов промышленного производства позволит частично решить проблему утилизации отходов. Особенно это актуально в условиях роста объемов производства. Карабанов из «Баси» сожалеет, что лишь немногие предприятия микробиологический промышленности (в частности линии по производству пива и спирта) снабжены сепараторами и сушилками для получения технологически пригодного продукта для хранения, транспортировки и спешивания. Более чем половина подобных продуктов утилизируется, не принося пользы народному хозяйству, и нарушает при этом экологический природный фон. Другой неоспоримый плюс нетрадиционных кормов — в использовании резервов доступных белковых кормов для более тщательной балансировки рациона птицы по питательным веществам и аминокислотам, добавляет Карабанов.

Что же касается негативного влияния нетрадиционных кормов на здоровье и продуктивность птицы, то этого можно избежать, используя нетрадиционные корма в рекомендуемых количествах и с подготовкой к скармливанию (обеззараживание, термическая обработка, гидролиз). Эта подготовка необходима, чтобы питательные вещества стали более доступными для усвоения, убежден Аристов. С ним согласен Карабанов, который напоминает, что есть некоторые ограничения по процентному вводу в рацион таких кормов, связанные с содержанием в них определенного набора питательных веществ. Например, это касается пивной дробины, в которой содержится большое количество клетчатки.

А вот Попова считает, что нельзя сильно «увлекаться» нетрадиционными кормами, во всем нужна мера и здравый смысл. Тем не менее даже в некоторых крупных холдингах иногда бездумно увеличивают рекомендуемый ввод нетрадиционного сырья, не вникая в то, что это может принести вред птице, поясняет специалист. Или же на птицефабриках иногда неправильно рассчитывают рецепты комбикормов, не обновляя базу данных сырья. Так, например, дело обстояло с рыжиковым жмыхом, ввод которого выгоден только при высокой цене соевого шрота, рассказывает Попова. Соответственно, при снижении стоимости соевого шрота необходимо заново пересчитывать рецепты, однако специалисты по кормлению не всегда это делают. Вследствие этого деньги собственника «вылетают в трубу», а себестоимость продукции повышается, сожалеет специалист.

Опыт птицефабрик

В настоящее время широко используются каноловые сорта рапса и все виды кормовой муки, рассказывает Попова. Их применение практикуется, например, в Татарстане, на предприятии «Челны-Бройлер», где каноловые сорта рапса составляют до 10% рациона, что способствует экономии дорогостоящего соевого шрота, замечает специалист. А такие сорта тритикале, как «Немчиновский», при вводе в комбикорм для бройлеров (норма ввода — до 30%) позволяют экономить на пшенице и кукурузе, что очень актуально в условиях неурожая, довольна специалист. Использование тритикале в птицеводческом холдинге «Белая птица» (Белгород) позволяет снизить себестоимость комбикорма и увеличить производственные показатели (такие как индекс эффективности работы предприятия) при выращивании бройлеров и продуктивность кур-несушек. Нетрадиционные корма (в частности гранулированная пивная дробина, молочная сыворотка) также введены в рацион на птицефабрике «Чебаркульская птица» (Челябинская область) и в компании «Росагро» (Саратовская область), перечисляет Карабанов. «В последнее время нетрадиционные корма применяют повсеместно, но бессистемно», — убежден Карабанов. Отчасти это связано с тем, что у потребителей нет четкого представления о количестве производимых нетрадиционных кормов, понимания выгоды от их использования. Ситуацию осложняет отсутствие четких рекомендаций от различных НИИ, да и объемы выработки производства подобных продуктов имеют небольшой удельный вес в общем объеме белковых компонентов, констатирует эксперт. Агрохолдинги и крупные птицефабрики охотно внедряют нетрадиционные корма в свое производство, сообщает Лебедева. А вот мелкие хозяйства «побаиваются» самого слова «нетрадиционные», говорит эксперт. Однако на многих небольших птицефабриках продолжают использовать традиционные комбикорма. Например, на птицефабрике «Фаленская» (Кировская область) применяют полнорационные комбикорма с добавлением незерновых компонентов (травяной муки), рассказывает главный зоотехник Елена Соломатова. Корма для них идут с местного комбината хлебопродуктов. Из нетрадиционных кормов в 2009 году использовали сухую пивную барду, но особого результата не увидели, сообщает специалист. «Конечно, было бы неплохо добавлять в корма бурые водоросли, например, ламинарию, но это очень затратно», — сожалеет Соломатова.

Старший зоотехник птицефабрики «Чайковская» (Пермский край) Любовь Шайтурова также говорит, что нетрадиционные корма в рацион птицы пока вводить не планируется. Состав кормов на их птицефабрике достаточно традиционный: пшеница, шрот подсолнечниковый, жмых подсолнечниковый, подсолнечное масло, кормовой жир, ячмень, шрот соевый, соя полножирная экструдированная, мясокостная мука, различные премиксы, аминокислоты и ферменты, перечисляет специалист.

А вот на птицефабрике «Челны-Бройлер» в качестве кормов для птицы активно используют рапсовое зерно в цельном виде, цельную пшеницу и рапсовое масло. Но это единственные нововведения в кормлении птицы. По словам специалистов предприятия, они довольны питательностью, ценой и качеством используемых кормов, поэтому введение новых компонентов не планируется. В «Челны-Бройлер» считают, что сырье для кормов птицы должно быть технологичным, хорошо транспортируемым и иметь небольшую влажность. Если успешно применяемые много лет корма отвечают всем этим требованиям, не имеет смысла пробовать нетрадиционные.

Загрузка…

Некоторый опыт применения сортов канолы и сурепицы в рационах питания Животных и птицы, а также в кормовой промышленности

Взаимосвязь между глюкозинолатами в корме и смертностью от кровоизлияния печени у кур — несушек противоречивы. Martland и соавт. (1984) не удалось показать четкую взаимосвязь между содержанием glucosinolate в рационе и кровоизлиянием печени. Кроме того, исследования (Trappett, 2001; Рот-Майер, 1999) с использованием рапсового шрота до 20% уровня включения в рацион кур-несушек, продемонстрировали отличную производительность курицы в отношении производства яиц и высокую эффективность конверсии корма. В итоге, перестраховываясь многие вводят в рацион кур 10% рапсового шрота с условием, чтобы не превышать 20% рубеж.

При использовании шрота из сурепицы трехнулевых сортов, где содержание глюкозиналатов в шроте не более 5,5 мкмоль/г, ввод его в рацион до 20% обеспечивает общую долю глюкозиналатов в рационе ниже 1,2 мкмоль/г, что в два раза ниже рекомендуемого порога. Это позволяет использовать корма из трехнулевых сортов в максимально высоких дозах включения в рационы кур-несушек и полностью балансировать ими необходимо усвояемый аминокислотный уровень для нужных темпов яйценоскости.

С применением рапсовых кормов связан и эффект появления рыбного привкуса от применения у кур имеющих яйца со скорлупой коричневого цвета ( Butler и соавт., 1982.) По-видимому, триметиламин не может быть усвоен и вместо этого переходит в желток, придавая яйцу рыбный аромат. Кроме того, goitrin и дубильные вещества тормозят действия ферментов. В рапсе, по сравнению с другими ингредиентами рациона, находится несколько больший уровень холина и sinapine (предшественники триметиламина). В Северной Америке, поэтому, установлен лимит в 3% доли рапсового шрота в рационах кур с коричневой скорлупой. Они производят более низкие уровни оксидазы триметиламина, чем у белых леггорнов (leghorns).

Уменьшение доли глюкозиналатов в трехнулевых сортах сурепицы вдвое по сравнению с лучшими российскими и немецкими сортами, присутствующими на российском рынке, прямо и в лучшую сторону коррелирует с уменьшением доли холина и синапина. При этом снижение в 1,4 раза количества нерастворимых полисахаридов сокращает на 30% содержание дубильных веществ, делая шрот из трехнулевых сортов продуктом высококонкурентным.

Воспроизводство кур – несушек.

Корма из канолы не оказывают негативного воздействия на фертильность и выводимость у кур породы леггорн (Киискинен, 1989;. Насер и др., 1985). Однако многие производители кормов в России, имея доступ только к сортам рапса, возделывемым сегодня в РФ, используют рапсовый шрот в минимальных дозах. Низкий практический уровень включения их в корма для воспроизводства кур-несушек связан с боязнью влияния их на снижение размера яйца и веса курицы. Шрот из трехнулевых сортов сурепицы позволяет снять многие страхи и активно замещать значительную долю сои в рационах.

Цыплята — бройлеры.

Некоторые авторы считают, что кормление бройлеров рапсовым шротом приводит к заболеваемости ног, особенно большой берцовой кости (dischondroplasia). Однако Саммерс и соавт. (1990, 1992) показали, что ситуация связана больше с содержанием серы (компонент глюкозинолатов), а не с токсическим действием самих глюкозинолатов. Было показано, что именно кормление органической серой в виде цистина часто вызывает проблемы с ногами. Хорошо известно, что сера препятствует усвоению кальция. Дальнейшие исследования Саммерс и Бедфорд (1994) показали, что проблема осложняется еще и изменением электролитного баланса, или, точнее катионоанионового баланса в рационе с рапсовым шротом. Шрот канолы содержит меньше калия (1,2%), чем соевый шрот (1,9%), так что уровень электролитного баланса ниже в рапсовых кормах по сравнению с соевыми продуктами. Поэтому, использование сортов с максимально низким содержанием глюкозиналатов и, соответственно серы, при одновременном повышении уровня катионов в рационе решает проблему. Попытки сделать это путем добавления дополнительных объёмов карбоната 9 кальция имели незначительный успех, вероятно, из-за негативного влияния кальция. Предпочтительнее добавлять бикарбонат калия в рацион, так как это устраняет источник проблемы.

Низкий уровень глюкозинолатов в рапсовых кормах не оказывает никакого влияния на смертность бройлеров. В США и Западной Канаде ограничения на объем использования рапсового шрота в кормах для бройлеров связаны только со стоимостью единицы энергии корма. Основной конкурент здесь – это соевый шрот, стоимость которого в этих регионах ниже, чем в России почти вдвое.

Переработка канолы в Америке отделена от производителя маслосемян и мяса птицы, что стимулирует производство шрота и формирует довольно высокие цены на него. В рационах питания с меньшей энергетической ценностью, например, на основе пшеницы и ячменя, рапсовый шрот обычно вводится в дозах до 10% и это не оказывает существенного экономического влияния.

Жмыхи из канолы являются отличным источником белка для птицы, и при этом обеспечивают большую энергетическую ценность, чем шрот содержащий низкий порог масла. Его можно эффективно использовать в рационах быстро растущей птицы. В связи с повышенным содержанием масла, жмых канолы содержит приблизительно на 32% больше энергии, чем шрот. Жмых поэтому может быть использован в качестве единственного источника белка в рационе без добавления дополнительного жира к диете. Жмых также содержит большое количество незаменимых жирных кислот, линолевой (Омега 6) и альфа-линоленовой (Омега 3), в пропорциях, обеспечивающих метаболическую потребность процессов роста бройлера без дополнительного введения растительного жира. В таблице 8 представлен состав масла основных высокобелковых масличных культур.

Находятся ли цыплята в опасности от эруковой кислоты в рапсовом шроте?

И Управление, , в заключении, опубликованном на этой неделе, обнаружило пробел в данных относительно имеющейся информации о переходе эруковой кислоты в мясо, молоко и яйца в результате использования кормов.

По запросу Комиссии ЕС, Группе EFSA по загрязняющим веществам в пищевой цепи (CONTAM) было предложено оценить токсичность эруковой кислоты для животных и людей с учетом всех соответствующих неблагоприятных последствий для здоровья.

Когда максимальные уровни эруковой кислоты были установлены Регламентом (ЕС) 1881/2006 десять лет назад, Комиссия сочла необходимым пересмотреть максимальные уровни позднее, основываясь на обновленной оценке риска и взвешивании целесообразности установка максимальных уровней эруковой кислоты в кормах.

Рапсовый шрот

Экспертная комиссия заявила, что основным источником воздействия эруковой кислоты являются семена масличного рапса ( Brassica napus ). Эруковая кислота является компонентом масличных семян, а оставшаяся мука после экстракции масла широко используется в качестве источника белка в кормах для животных.

Тем не менее, эксперты EFSA отметили, что большая часть эруковой кислоты экстрагируется с маслом: « Хотя некоторое количество остается в экспеллере для семян рапса (после измельчения) и еще меньше в рапсовом шроте (после экстракции растворителем), уровни значительно ниже чем в исходном семени ».

Воздействие эруковой кислоты на животных определялось ее концентрацией в кормах и количеством потребленных кормов. В отсутствие данных о концентрациях эруковой кислоты в комбикормах, EFSA заявило, что использовало отраслевые данные об уровнях включения рапсового шрота и масла для домашнего скота и рыбы.

Оценка воздействия основана на максимальных уровнях включения рапсового шрота и масла в рационы домашнего скота. « Следовательно, рассчитанные по этому мнению средние уровни воздействия представляют собой наихудшие сценарии», — заявила группа CONTAM.

Использование рапсового шрота в корме для скота

EFSA сообщило, что в то время как некоторые целые семена скармливаются скоту, как правило, ограничиваются рационами свиней и некоторых птиц, большинство подвергаются экстракции масла с полученным жмыхом или мукой, используемыми в качестве корма.

Данные Управления показывают, что в пределах ЕС в 2012/13 году для производства комбикормов было использовано около 6,8 млн тонн рапсового шрота, из которых 5 млн тонн были произведены в ЕС.

Рапсовый шрот широко используется в рационах жвачных животных. EFSA сообщило, что, по этому мнению, комиссия предполагала, что уровень включения в комбикорм составляет 25%.

Использование рапсового масла, независимо от уровня эруковой кислоты, у жвачных ограничено из-за потенциального неблагоприятного воздействия на ферментацию рубца, хотя оно может присутствовать в смесях растительных масел, используемых в комбикормах.По оценкам EFSA, максимальная степень включения в комбикорм составляет 2%.

Уровни рапсового шрота в рационах свиней, домашней птицы, лососевых и кроликов варьируются от 5% до 30%, в зависимости от вида и / или возраста животного.

Уровни рапсового масла также различаются; на практике в рационах свиней используются меньшие количества из-за влияния на уровень и состав телесного жира. Что касается домашней птицы, обычно в рацион добавляют 1,0–1,5% рапсового масла (Canola Council of Canada, 2015).Полножирные семена рапса после измельчения (прокатки) являются ключевым белковым и энергетическим ингредиентом в рационах бройлеров в ряде стран ЕС, но из-за отсутствия данных о содержании эруковой кислоты в полножирных семенах рапса они были включены в оценках воздействия в этой оценке, сообщило EFSA.

Свиньи и домашняя птица

Для однокамерных животных группа обнаружила, что наибольшее воздействие было у цыплят на откорме.

При оценке риска, связанного с употреблением эруковой кислоты в кормах для домашнего скота, комиссия указала, что уровни эруковой кислоты вряд ли будут представлять опасность для здоровья свиней.

Группа определила УННВВ 700 мг / кг массы тела в день для липидоза миокарда у свиней.

Тем не менее, для домашней птицы комиссия отметила, что небольшая разница между самым низким наблюдаемым уровнем неблагоприятного воздействия (LOAEL) и расчетным воздействием может указывать на риск для здоровья при применении максимальных коэффициентов включения.

EFSA ссылается на исследование, которое показало, что кормление домашней птицы рационом, содержащим рапсовое масло с высоким содержанием эруковой кислоты (HEAR), приводило к задержке роста и сердечному липидозу. Эксперты отметили, что высокие дозы эруковой кислоты также увеличивают частоту и тяжесть сердечных поражений.

Хотя было сказано, что исследования, в которых домашнюю птицу кормили рационами с добавлением масел и шротов, полученных из сортов HEAR, четко продемонстрировали неблагоприятное воздействие на производственные факторы, возможное влияние других диетических компонентов или характеристик на потребление корма, скорость роста и яйценоскость. нельзя исключать.

Группа определила LOAEL 0,02 г / кг массы тела в день для токсичности печени у домашней птицы, что, по ее словам, примерно вдвое превышает верхний диапазон воздействия (12 мг / кг массы тела в сутки).

Жвачные животные

EFSA сообщило, что не смогло сделать вывод о риске для жвачных животных и рыбы из-за отсутствия адекватных данных.

Считается, что он ссылается на исследование, в котором сообщалось о снижении потребления корма и надоев молока дойными коровами при потреблении 0,4 г эруковой кислоты / кг массы тела в день из рапсового шрота. Тем не менее, группа заявила, что нельзя исключать возможную роль глюкозинолатов или других антипитательных факторов в приеме пищи.

«Для жвачных животных NOAEL определить не удалось.Воздействие на молочный скот с пищей значительно ниже дозы, при которой не наблюдается никакого влияния на удои. Однако нельзя было оценить риск других неблагоприятных воздействий или для других жвачных животных », — заключил панель CONTAM.

Мнение можно прочитать здесь .

Шрот рапсовый в кормах для свиней, птицы

Рапсовый шрот — это неизбежный побочный продукт биотопливной промышленности, который повторно используется в кормах для животных, но не без решения некоторых уникальных проблем.

Рапсовый шрот становится для Европы тем же, чем DDGS стал для Соединенных Штатов: неизбежным побочным продуктом биотопливной промышленности, который необходимо переработать в корм для животных. И, как и DDGS, рапсовый шрот не лишен своих уникальных проблем, которые при надлежащем контроле могут снизить его привлекательность в качестве замены соевого шрота.

К сожалению, сорта рапса, наиболее подходящие для производства биотоплива, содержат самые высокие уровни антипитательных факторов, что делает их наименее желательными с точки зрения питания животных.Тем не менее, если рапсовый шрот из таких сортов будет использоваться в больших количествах, поскольку это становится нормой во всем ЕС, необходимо контролировать фактические уровни глюкозинолатов и эруцидовой кислоты в кормах для животных, чтобы избежать снижения производительности и, конечно же, обеспечить оптимальное здоровье животных.

Корма для свиней с высоким содержанием рапсового шрота

Для свиней рапсовый шрот лучше всего подходит для кормов, предназначенных для свиней на доращивании и откорме (с живой массой более 30 кг), а во-вторых, для супоросных свиноматок.В таких диетах для свиней рапсовый шрот лучше всего ограничивать до 10 или менее процентов от конечной смеси. Если имеется рапсовый шрот из сортов «двойного нуля» (то есть из сортов с очень низким уровнем глюкозинолатов и эруцидовой кислоты), рекомендуется ограничить его включение до не более 50 процентов от нормального уровня сои.

Корма для птицы с рапсовым шротом

Рационы для молодых птиц и несушек не должны включать более 2–3% нормального рапсового шрота, а для бройлеров старшего возраста — до 5%.Опять же, уровни могут быть увеличены, чтобы заменить до 25 процентов уровней соевого шрота, если можно получить семена рапса с низким уровнем антипитательных факторов.

Глюкозинолаты как индекс

Всегда лучше иметь действительные лабораторные значения антипитательной ценности, особенно когда большие партии рапсового шрота закупаются из одного и того же источника. Имея такие данные, можно использовать рапсовый шрот с большей точностью, возможно, с более высокими уровнями включения и без опасения повлиять на продуктивность животных.Большинство лабораторий могут анализировать общие глюкозинолаты (глюконапин, прогойтрин и глюкобрассиканапин), и это наиболее широко используемый показатель. Фактические уровни общих глюкозинолатов зависят от сорта и варьируются от 25 до 200 микромоль / грамм муки.

У свиней общее содержание глюкозинолатов должно быть ниже 2 микромоль / грамм корма для растущих животных и ниже 1 микромоль для племенных животных. Лучше не использовать рапс в рационах для молодых свиней.

У домашней птицы рост бройлеров начинает ухудшаться при 2–4 микромоль / грамм корма, снижается примерно на 10 процентов на уровне 6–10 микромоль и резко снижается при уровне выше 10 микромоль.Для кур-несушек лучше всего поддерживать уровень ниже 2 микромоль.

Иоаннис Мавромихалис, доктор философии, консультант по вопросам питания животных. Чтобы связаться с Мавромихалисом, пишите по электронной почте [адрес электронной почты защищен] См. Все рассказы авторов здесь.

(PDF) Использование экструдированного рапсового шрота в корме для цыплят-бройлеров

Использование экструдированного рапсового шрота в корме …

1683

Материалы и методы

Пищевая ценность экструдированного рапсового шрота изучалась на экспериментальной ферме

«Пустара» в Темерине, сельскохозяйственного факультета в Нови-Саде,

с использованием цыплят Росс 308.Методология исследования была общей. Испытание было проведено на трех группах цыплят в 4 повторах

, всего 300 цыплят на

обработок. Судебный процесс длился 40 дней. Цыплят измеряли один раз в неделю. Цыплят

измеряли в группах в течение первой, второй, четвертой и пятой недель, а в возрасте

на третьей и шестой неделе их взвешивали индивидуально.

Состояние здоровья цыплят регулярно контролировалось во время исследования, так как регистрировалось

, а также количество погибших и забитых цыплят.Цыплята выращены

по обычной технологии для гибрида Росс 308. Они потребляли пищу и воду

ad libitum. Химические анализы были проведены на образцах смесей закваски и откорма

и на образцах рапсового шрота для определения содержания сырых белков

, сырой клетчатки, сырого жира и сырой золы. Также было определено содержание следующих макроэлементов

: K, Na, Ca и P.

Таблица 1. Состав стартовых рационов,%

Группы

Стартовый финишер

Ингредиент

1 2 3 1 2 3

Кукуруза 48,59 47,74 45,78 54,70 53,35 51,90

Соевый шрот 29,00 26,00 23,00 23,50 20,00,50

Полножирная соя экструдированная 14,00 14,00 15,00 14,00 14,00 15,00

Шрот рапсовый экструдированный 0,00 4,00 8,00 0,00 5,00 10,00

Дрожжи torula 2,50 2, 50 2,50 2,00 2,00 2,00

Масло 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50

Монкальцийфосфат 1,30 1,20 1,20 1,30 1,20 1,20

Известняк 1,60 1,60 1,60 1,50 1,50 1,50

Соль 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30

DL — метионин 0,21 0,16 0,12 0,20 0,15 0,10

Премикс 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00

Всего 100,00 100, 00 100,00 100,00 100,00 100,00

Химический комп. osition

ME МДж / кг- (рассчитано) 12,738 12,672 12,614 13,035 12,995 12,989

Сырой белок 23,16 23,19 23,28 21,14 21,35 21,05

Жир 5,91 6,01 6, 26 6,08 6,18 6,44

Сырая клетчатка 4,21 4,42 4,64 3.99 4,22 4,42

Кальций 0,94 0,94 0,97 0,89 0,89 0,91

Фосфор (общий) 0,70 0,71 0,74 0,68 0,69 0,74

Метионин 0,57 0,53 0,50 0,53 0,49 0,48

Лизин 1,29 1,30 1,33 1,15 1,17 1,21

Группа 1: Контроль

Группа 2 : Экструдированный рапсовый шрот — содержание в рационе 4%

Группа 3: Экструдированный рапсовый шрот — содержание в рационе 8%

Включая канолу в органический рацион птицы

Д-р Джеки Джейкоб Ph.D., Университет Кентукки,

ПРИМЕЧАНИЕ. Перед использованием любого кормового ингредиента убедитесь, что он является органическим, указан в вашем Плане органической системы и одобрен вашим органом по сертификации.

Введение

Канола — это сорт рапса с более низким содержанием глюкозинолатов в масле и эруковой кислоты в шроте, чем в других семенах рапса. Канола была выведена в начале 1970-х годов с использованием традиционных методов селекции растений. Название «» рапса «» было придумано, чтобы отличить его от семян рапса.Банка предназначена для Канады, где она была разработана, а ola — для масла с низким содержанием кислоты . В Европе рапс часто называют рапсом двойного нуля. Шрот канолы — это побочный продукт экстракции масла из семян канолы.

Следует проявлять осторожность при покупке канолы для органических рационов птицы, поскольку существуют трансгенные сорта, разработанные для обеспечения устойчивости к гербицидам, и никакие генетически модифицированные (ГМ) продукты нельзя использовать в органических кормах для птицы (Министерство сельского хозяйства США [USDA ], 2000).

§ 205.2 Определение терминов .

Исключенные методы. Разнообразные методы, используемые для генетической модификации организмов или воздействия на их рост и развитие способами, которые невозможны в естественных условиях или процессах и не считаются совместимыми с органическим производством. Такие методы включают слияние клеток, микроинкапсулирование и макроинкапсулирование, а также технологию рекомбинантной ДНК (включая делецию гена, удвоение гена, введение чужеродного гена и изменение положения генов, если это достигается с помощью технологии рекомбинантной ДНК).Такие методы не включают использование традиционного разведения, конъюгации, ферментации, гибридизации, оплодотворения in vitro или культивирования тканей.

Состав

Содержание питательных веществ в жмыхе канолы зависит от метода экстракции масла (Woyengo et al., 2010). Хотя экстракция растворителем является наиболее эффективным методом, приводящим к получению муки с содержанием остаточного масла менее 5%, важно отметить, что мука канолы, полученная экстракцией растворителем, не может использоваться в органических диетах птицы (USDA, 2000).

§ 205.270 Требования по обращению с органическими продуктами.

(c) Оператор по обработке органических продуктов не должен использовать их в сельскохозяйственных продуктах, предназначенных для продажи, маркированных или представленных как «100% органических», «органических» или «изготовленных из органических (указанных ингредиентов). или группы продуктов питания) », или в любых ингредиентах, помеченных как органические:

(1) Действия, запрещенные параграфами (e) и (f) §205.105.

(2) A Летучий синтетический растворитель или другая синтетическая технологическая добавка, не разрешенная в соответствии с §205.605: За исключением того, что неорганические ингредиенты в продуктах с пометкой «сделанные из органических (указанные ингредиенты или группы продуктов питания)» не подпадают под это требование.

Методы экстракции с помощью экспеллера менее эффективны, чем экстракция растворителем, что приводит к получению муки канолы с высоким содержанием остаточного масла (8-15%). В случае жмыха рапса, полученного с помощью экспеллера, на уровень остаточного масла влияет количество проходов семян через систему. Семена можно пропустить один раз (однократно) или повторно (дважды).Во время экстракции растворителем семена подвергаются относительно высокому уровню влажности (15-18%) и умеренным температурам (95-115 ° C). И наоборот, во время экстракции с помощью экспеллера семена подвергаются более низкому уровню влажности (менее 12%) и более высоким температурам (до 160 ° C). Известно, что высокие температуры обработки, достигаемые во время экстракции с помощью экспеллера, отрицательно влияют на питательную ценность получаемой муки. Это особенно верно в отношении доступности некоторых аминокислот (Woyengo et al., 2010).

Таблица 1. Содержание питательных веществ в растворителе и механической экстракции муки канолы (Совет Канолы по каноле, 2009 г.)

3 ккал / кг 237278


Питательные вещества	Растворитель, извлеченный	Механически извлеченный
Сухое вещество,%	88	82,9
Метаболизируемая энергия для бройлеров, AMEn ккал / кг	2000	нет данных
Метаболическая энергия для несушек, AMEn	0 н / д
Сырой белок,%	36.%	1,58	1,50
Триптофан,%	0.48	0,49
Сырой жир,%	3,5	11,1
Сырая клетчатка,%	12,0	10,6
Зола,%	6,1 , мкмоль / г	7,2	5,3

н / д = нет данных

Существуют сорта канолы как с желтыми, так и с коричневыми семенами.Семена сортов с желтыми семенами содержат больше белка и энергии, но меньше клетчатки, чем семена сортов с коричневыми семенами (Slominski et al., 1999).

Использование жмыха канолы исторически ограничивалось его низким содержанием доступного белка и энергии по сравнению с более широко используемым соевым шротом (SBM). Основным фактором, влияющим на доступность питательных веществ в жмыхе канолы, является их волокнистая оболочка, которая плохо переваривается и снижает уровень доступного сырого протеина и энергии.Жмых канолы содержит некрахмальные полисахариды (NSP) и глюкозинолаты, которые также снижают доступность питательных веществ. Проблема с глюкозинолатами в том, что они распадаются на токсичные аглюконы. Существует ряд глюкозинолатов, каждый со своими продуктами распада.

Сырой протеин в жмыхе канолы (36-39%) ниже, чем в соевом жмыхе (44-48%). Шрот канолы имеет хороший аминокислотный профиль. В то время как жмых канолы содержит много метионина и цистина, в нем мало лизина и аргинина (Izadina et al., 2010). Однако усвояемость незаменимых аминокислот в жмыхе канолы ниже, чем в соевом жмыхе. Если принять во внимание пониженную усвояемость и составить рацион на основе легкоусвояемых аминокислот, можно включить более высокие уровни жмыха канолы в корма для домашней птицы. Профиль питательных веществ в жмыхе канолы будет варьироваться от страны к стране из-за различий в сортах и методов экстракции масла.

Кормление канолы домашним птицам

Хотя полножирный канола является потенциальным кормовым ингредиентом для домашней птицы, его использование в рационах домашней птицы было ограничено по экономическим причинам — цена масла канолы благоприятствовала извлечению масла.Leeson et al. (1987) рекомендуют использовать в рационах бройлеров не более 10%. Более высокие уровни приводят к снижению потребления корма и снижению продуктивности бройлеров. Есть несколько сообщений, указывающих на то, что добавление ферментов улучшает доступность энергии при диете, содержащей полножирные семена канолы (Meng et al., 2006). Однако не было доказано, что добавление ферментов в рацион, содержащий жмых канолы, является полезным (Mushtaq et al., 2007)

Жмых рапса чаще всего используется в рационах несушек.В прошлом включение жмыха канолы в рационы несушек ограничивалось менее чем 10% из-за низкого уровня смертности от кровоизлияний в печень, которые возникали при более высоких уровнях включения. По всей видимости, это связано с остаточными глюкозинолатами в исходных сортах канолы. Однако селекция растений неуклонно снижает уровень глюкозинолатов.

Следует проявлять осторожность при включении жмыха канолы в рацион несушек из коричневых яиц из-за усиления рыбного привкуса в яйцах (Hobson-Frohock et al., 1973). Это, по-видимому, связано с пониженным уровнем фермента, необходимого для расщепления триметиламина (Ward et al., 2009) — наследуемой черты. Триметлямин вырабатывается при бактериальной ферментации холина в пищеварительном тракте. Холин быстро всасывается в кишечнике и поэтому менее доступен для производства триметиламина. Однако в жмыхе канолы преобладающей формой холина является сложный эфир холина и синаповой кислоты — синапин. Связь между холином и синаповой кислотой должна быть разорвана до того, как холин станет доступным для абсорбции из кишечника, что происходит дальше по пищеварительному тракту.Отсроченное высвобождение холина делает его доступным для ферментации, выделяя вызывающий запах триметиламин. Некоторые куры-несушки с коричневыми яйцами не способны преобразовать триметиламин с неприятным запахом в оксид азота триметиламина без запаха. В результате триметиламин накапливается в крови и откладывается в развивающихся фолликулах яичника кур (Ward et al., 2009). Это также объясняет, почему введение хлорида холина несушкам коричневых яиц не приводит к появлению яиц с рыбным запахом. Программы разведения достигают прогресса в отборе кур-несушек, не обладающих этим признаком.

Мука канолы — это один из кормовых ингредиентов, который можно использовать для повышения уровня омега-3 жирных кислот в яйцах и мясе. Другие включают льняное семя, рыбий жир, рыбную муку и морские водоросли (González-Esquerra and Leeson, 2001). Однако увеличение содержания омега-3 жирных кислот создает проблемы при производстве и сенсорном качестве яиц и мяса. Проблемы производства связаны с антипитательными и физиологическими эффектами, в то время как сенсорные проблемы продукта, по-видимому, связаны с взаимодействием с летучими веществами.Стратегии преодоления нежелательных эффектов включают ограничение уровня источников омега-3 жирных кислот, корректировку времени кормления, смешивание различных источников омега-3 с кормом и включение высоких уровней витамина Е (который действует как антиоксидант) (González-Esquerra и Лисон, 2001).

В рационы бройлеров можно включать до 30% жмыха рапса без отрицательного влияния на скорость роста и эффективность корма, если они созданы на основе усвояемых аминокислот. Более низкое содержание энергии в жмыхе канолы по сравнению с соевым жмыхом часто ограничивало его использование в высокоэнергетических кормах для бройлеров по экономическим причинам.В рационах на основе пшеницы и кукурузы жмых рапса обычно ограничивается 10% из-за его низкого содержания энергии. Добавление кормовых ферментов, по-видимому, не улучшает продуктивность бройлеров (Kocher et al., 2000).

Сообщалось, что кормление цыплят-бройлеров, выращенных на большой высоте, рационами на основе кукурузы / муки канолы снижает продуктивность, а также увеличивает заболеваемость асцитом. Добавка аргинина частично улучшила производительность (Khajali et al., 2011).

Еще одна проблема, связанная с кормлением бройлеров жмыхом канолы, связана с переработкой цыплят по рыночному весу (Совет Канолы по каноле).Кожура семян канолы имеет тенденцию прилипать к внутренней части пищеварительного тракта. Если пищеварительный тракт разорван во время обработки, скорлупа черного канолы может прилипнуть к туше, что приведет к ее понижению. Решение этой проблемы — исключить жмых рапса из рациона за пять дней до обработки. Шрот канолы также можно включать в рацион индейки при условии, что добавлен дополнительный животный жир для повышения энергетического уровня диеты, и диета составлена на основе доступных уровней аминокислот. (Примечание: использование побочных продуктов убоя запрещено в органическом производстве.) Жмых рапса также можно скармливать уткам и гусям с теми же проблемами, что и бройлерам и индейкам.

Совет Канолы по каноле рекомендует следующие максимальные уровни включения жмыха канолы в сбалансированные по питательности рационы птицы:

Стартовые рационы цыплят: максимальное включение 10%
Рационы производителей бройлеров: максимум 20% из-за низкой калорийности уровни
Рационы производителей индейки: максимальное включение 30%
Рационы яиц-несушек: максимум 10% из-за потенциального воздействия на смертность
Рационы производителей: максимум 5%, поскольку более высокие уровни приводят к меньшему размеру яиц и весу цыплят
Рацион утки и гуся: максимум 15%

Ограничение 10% для стартовых рационов цыплят основано на включении в рационы на основе пшеницы или ячменя, которые более распространены в Канаде, чем в Соединенных Штатах.Уровень включения в рационы на основе кукурузы может быть выше и в большей степени зависит от экономических факторов.

В Северной Америке уровень в рационе несушек коричневых яиц должен быть ограничен до менее 3%.

Для получения дополнительной информации см. Руководство по производству кормов из канолы, опубликованное Советом Канолы.

Ссылки и цитаты

Совет Канады по каноле. 2009. Руководство по кормовой промышленности шрота канолы, 4-е издание. Виннипег, Канада. (Доступно в Интернете по адресу: http: // www.canolacouncil.org/publication-resources/print-resources/canola-meal-resources/) (проверено 29 сентября 2013 г.)
Гонсалес-Эскерра, Р. и С. Лисон. 2001. Альтернативы обогащению яиц и куриного мяса жирными кислотами омега-3. Канадский журнал зоотехники 81: 295-305. (Доступно на сайте: http://pubs.aic.ca/doi/abs/10.4141/A00-092) (проверено 29 сентября 2013 г.)
Хобсон-Фрохок, А., Д. Г. Лэнд, Н. М. Гриффитс и Ф. Р. Кертис. 1973. Окраска яиц: ассоциация с триметиламином.Природа 243: 304–305. (Доступно на сайте: http://dx.doi.org/10.1038/243304a0) (проверено 14 сентября 2013 г.)
Изадина, М., М. Нобахт, Ф. Хаджали, М. Фараджи, Ф. Замани, Д. Qujeq, и I. Karimi. 2010. Легочная гипертензия и асцит, вызванные диетическим источником белка, у цыплят-бройлеров, выращиваемых при низких температурах на большой высоте. Наука и технология кормов для животных 155: 194-200. (Доступно на сайте: http://www.animalfeedscience.com/article/S0377-8401(09)00375-7/abstract) (проверено 29 сентября 2013 г.)
Khajali, F., М. Тахнасеби, Х. Хассанпур, М. Р. Акбари, Д. Куджек и Р. Ф. Видеман. 2011. Влияние добавления аргинина к рациону на основе жмыха канолы на продуктивность, оксид азота в плазме и характеристики туши цыплят-бройлеров, выращенных на большой высоте. Наука о птицеводстве 90: 2287-2294. (Доступно на сайте: http://dx.doi.org/10.3382/ps.2011-01618) (проверено 29 сентября 2013 г.)
Кохер А., М. Чокт, М. Д. Портер и Дж. Броз. 2000. Эффекты добавления ферментов в рационы бройлеров, содержащие высокие концентрации рапса или подсолнечного шрота.Наука о птицеводстве 79: 1767-1774. (Доступно на сайте: http://ps.fass.org/content/79/12/1767.short) (проверено 29 сентября 2013 г.)
Лисон С., Дж. О. Атте и Дж. Д. Саммерс. 1987. Влияние увеличения количества полножирного канолы в рационе на работоспособность, удержание питательных веществ и минерализацию костей. Наука о птицеводстве 66: 875-880. (Доступно на сайте: http://dx.doi.org/10.3382/ps.0660875) (проверено 29 сентября 2013 г.)
Менг, X., Б.А. Сломински, Л.Д. Кэмпбелл, У. Гюнтер и О.Джонс. 2006. Использование ферментной технологии для улучшения использования энергии из полножирных масличных семян. Часть I: семена канолы. Наука о птицеводстве 85: 1025-1030. (Доступно на сайте: http://ps.fass.org/content/85/6/1025.full.pdf+html) (проверено 29 сентября 2013 г.)
Муштак, Т., М. Сарвар, Г. Ахмад, М.А. Мирза, Х. Наваз, М.М. Харун Муштак и У. Норин. 2007. Влияние рационов на основе жмыха канолы, дополненных экзогенным ферментом и перевариваемым лизином, на продуктивность, усвояемость, тушу и иммунные реакции цыплят-бройлеров.Наука о птицеводстве 86: 2144-2151. (Доступно на сайте: http://ps.fass.org/content/86/10/2144.full) (проверено 29 сентября 2013 г.)
Сломински, Б. А., Дж. Симбая, Л. Д. Кэмпбелл, Г. Раков и В. Гюнтер. 1999. Пищевая ценность для бройлеров шрота, полученного из недавно выведенных сортов желтого канолы. Наука и технология кормов для животных 78: 249-262. (Доступно на сайте: http://www.animalfeedscience.com/article/S0377-8401(99)00003-6/abstract) (проверено 29 сентября 2013 г.)
Министерство сельского хозяйства США.2000. Национальная органическая программа: Окончательное правило. Кодифицировано в 7 CFR, часть 205. (Доступно в Интернете по адресу: http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&sid=3f34f4c22f9aa8e6d9864cc2683cea02&tpl=/ecfrbrowse/Title07/7cfr05 июля 2013)
Уорд, AK, Х.Л. Классен и ФК Бьюкенен. 2009. Загрязнение рыбных яиц передается рецессивно, когда несушек с коричневой скорлупой скармливают жмыхом канолы. Наука о птицеводстве 88: 714-721. (Доступно на сайте: http://dx.doi.org/10.3382/ps.2008-00430) (проверено 29 сентября 2013 г.)
Woyengo, T.А., Э. Киари и К. М. Няхоти. 2010. Метаболизируемая энергия и стандартизованное содержание перевариваемых аминокислот в подвздошной кишке в жмыхе канолы, полученной методом экспеллера, при скармливании цыплятам-бройлерам. Наука о птицеводстве 89: 1182-1189. (Доступно на сайте: http://dx.doi.org/10.3382/ps.2009-00595 (проверено 29 сентября 2013 г.)

Региональный институт — 433

ИССЛЕДОВАНИЯ ПОКАРМЛЕНИЯ ПОЛНОЖИРНЫХ СЕМЯН КАНОЛ И ЕМКОСТИ КАНОЛЫ ПТИЦЕ

Institut fr Ernhrungswissenschaften (Институт диетологии), Technische Universitt Mnchen, Hochfeldweg 6, 85350 Freising, Germany
E-mail: Roth-Maier @ weihenstephan.de

Аннотация

Скармливание домашней птицы полножирными семенами канолы было протестировано в испытании на откорме цыплят-бройлеров и в эксперименте по кормлению кур-несушек (белые легкие гибриды-несушки, LSL). Семена канолы были включены в пропорции 0, 5, 10, 15, 20 и 25% комбикормов в качестве замены соевого шрота. Были протестированы характеристики продуктивности бройлеров и несушек, профиль жирных кислот яиц, а также сенсорные качества яиц.В обоих случаях уже самые низкие доли 5 и 10%, соответственно, значительно снизили данные о производительности. На сенсорные характеристики яиц не влияло кормление 25% семян канолы, пропорции олеиновой и линолевой кислоты в яйцах были самыми высокими и отражали изменения содержания жирных кислот в рационе.

Влияние содержания жмыха канолы в рационе в количестве 0, 10, 15, 20, 25 и 30% для бройлеров и 0, 6,7, 10, 13,3, 16,7 и 20% для несушек было доказано в другой серии экспериментов.Определялись показатели продуктивности бройлеров и кур-несушек, сенсорные признаки мяса и яиц, а также масса щитовидной железы бройлеров. Результаты показали, что жмых рапса можно давать бройлерам и курам (только несушкам, производящим яйца с белой скорлупой) в пропорциях до 15% в комбикормах.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Откорм цыплят, несушки, продуктивность, жирные кислоты желтка, сенсорные особенности

Семена канолы используются в кормлении животных либо как полножирные семена, либо как остаточная мука канолы, богатая белками.Оба компонента различаются по составу и поэтому требуют разных стратегий кормления. Эффективное использование этих кормов в кормлении домашней птицы было целью исследований, представленных в этой статье.

ПОЛНОЖИРНЫЕ СЕМЕНА КАНОЛЫ ДЛЯ БРОЙЛЕРОВ КУРЫ И КУР-несушек

Эксперимент с цыплятами-бройлерами проводился в течение 6 недель с использованием 360-дневных гибридов мужского пола на откорме (Росс). Животные были разделены на 6 групп. Полножирные семена канолы были включены в пропорции 0, 5, 10, 15, 20 и 25% комбикормов в качестве замены соевого шрота.Выращенные на месте семена канолы содержали 22,1% сырого протеина, 43,1% сырого жира в сухом веществе (СВ) и 15,4 моль глюкозинолатов / г семян. Диеты основывались на пшенице и оптимально дополнялись минералами и витаминами. Они содержали 29% сырого протеина и 14,7 МДж ME _N-corr. в немецких марках. Они были изоэнергетическими, изонитрогенными и содержали все незаменимые аминокислоты (подробнее см. Roth-Maier and Kirchgener, 1995). Измеряемыми критериями были развитие роста, потребление корма и конверсия корма.

Избранные результаты эксперимента приведены в таблице 1. Эти данные показывают, что увеличение доли семян канолы в рационе постоянно снижает продуктивность. Угнетающее действие семян проявилось уже после первой недели и продолжалось в течение всего периода откорма.

Таблица 1: Полножирные семена канолы для цыплят на откорме

Семена канолы,%

Живая масса, г
Потребление корма, г
Конверсия корма, кг корма / кг прироста живой массы

1913 ^a
3069 ^a

1.63 ^д

1785 ^b
2940 ^ab

1,68 ^dc

1754 ^b
2980 ^ab

1,73 ^{до н.э.}

1651 ^c
2809 ^b

1,74 ^{до н.э.}

1585 ^c
2767 ^b

1,79 ^ba

1460 ^d
2600 ^c

1.83 ^a

Куры-несушки (светлые белые гибриды, 5х12 кур на группу) содержались индивидуально и получали также изоазотный и изоэнергетический рационы с 0, 10, 15, 20 и 25% семян канолы в рационе на пшенице, ячмене и соевый шрот. Рацион содержал 17% сырого протеина и 12,5 МДж ME _N-corr. в немецких марках. Параметрами были живая масса, яйценоскость, суточная масса яйца, запах и вкус яиц, содержание жира и пропорции жирных кислот в яичном желтке (Roth-Maier and Kirchgener, 1995).

Данные по эффективности (таблица 2) показывают, что уже 10% семян канолы в рационе снижают продуктивность, что было очевидно по распределению размеров яиц. В группе соевого шрота (контрольная группа)

Таблица 2: Полножирные семена канолы для кур-несушек

Семена канолы,%	0		10		15		20		25
Суточная доза корма, г	127		119	^ab	120	^ab	115	^б	116	^б
Масса яйца, г	71.6		69,0	^ab	67,3	^б	65,6	^б	66,2	^б
Производство яиц,%	83		80		81		79		82
Суточная масса яйца, г	59.1		54,8		54,3		51,6		54,0
Жирный желток,%	29,2		29,2		30,1		29,7		29.9
Жирные кислоты желтка, г на 100 г жирных кислот
C18: 0	9,8		9,0	^б	8.4	^c	7,4	^д	7,2	^д
C18: 1	36,4	^c	41,9	^д	45,1	^c	47.9	^б	50,9
C18: 2 н-6	24,4		20,5	^б	18,3	^c	17,2	^д	14.8	^e
C18: 3 n-3	2,5	^c	2,7	^{до н.э.}	2,9	^ab	3,0		3,0
C20: 4 н-6	1.7		1,6	^б	1,5	^б	1,5	^б	1,4	^c
C22: 6 н-3	1,4	^ab	1.4	^ab	1,4	^ab	1,3	^б	1,5

Вес 55% яиц находился в диапазоне> 75-70 г. С 10% семян канолы только 32% яиц достигли этого размера, и этот эффект продолжался в ответ на увеличение количества семян канолы.Что касается сенсорных качеств, различий между группами не наблюдалось. Пропорции ненасыщенных и незаменимых жирных кислот в яйцах отражают количество потребляемого и состав масла канолы. Увеличение доли канолы привело к увеличению доли олеиновой кислоты, уменьшению доли линолевой и арахидоновой кислот и значительно более высокому содержанию линоленовой кислоты в желтке.

На основании этих экспериментов сделан вывод, что даже небольшое количество полножирных семян канолы в рационе оказывает пагубное влияние на продуктивность домашней птицы, и их использование в кормлении не рекомендуется.Эти эффекты можно объяснить содержанием интактных глюкозинолатов, а также продуктов их распада, которые могут вызывать больше метаболических нарушений, чем продукты распада остаточной муки канолы.

БЛЮДА КАНОЛА ДЛЯ БРОЙЛЕРОВ КУРЫ И несушек

Влияние кормления бройлеров протеиновым кормом из жмыха канолы было проверено в 5-недельном эксперименте по откорму (Roth-Maier and Kirchgener, 1987). Шесть групп по 90 животных в каждой получали жмых канолы 0, 10, 15, 15, 20, 25 и 30% в качестве замены соевого шрота в изоназотных и изоэнергетических диетах на основе пшеницы, кукурузы, смеси животных жиров, рыбной муки, кукурузный глютен и соевый шрот.Измеряемыми параметрами были производительность, сенсорные свойства мяса и вес щитовидной железы.

Таблица 3: Жмых канолы для цыплят на откорме

Шрот канолы,%	0		10		15		20		25		30
Живая масса, г	1523		1510	^ab	1458	^{до н.э.}	1444	^c	1417	^c	1358	^д
Суточная доза корма, г	68.6		68,3		65,9	^ab	63,7	^б	63,5	^б	60,5	^c
Конверсия корма, кг корма / кг прироста живой массы	1.62		1,63		1,63		1,59		1,62		1,61
Щитовидная железа мг / кг живая масса	91.70	^c	109,6	^{до н.э.}	120,2	^б	145,3		150,0		143,5

Результаты показывают, что пропорции до 15% жмыха канолы могут использоваться в рационах для откорма цыплят, поскольку конверсия корма оставалась такой же, как и в контрольной группе, хотя прирост веса и потребление корма снизились на 4%.Сенсорные качества мяса остались неизменными даже при добавлении 30% канолы.

Аналогичные рекомендации по практическому рациону, включая жмых рапса, могут быть даны для кур-несушек. Это было проверено в ходе однолетнего эксперимента, начиная с начала периода яйцекладки кур (возраст 25 недель). 72 светлых белых гибрида-несушки (LSL) содержались индивидуально и были разделены на 6 групп с 0, 6,7, 10, 13,3, 16,7 и 20% муки рапса (Roth-Maier and Kirchgener, 1988).

Таблица 4: Мука канолы для кур-несушек

Шрот канолы,%	0	6.7		10		13,3		16,7		20
Суточные привесы, г	0,53	0,59		0,62		0.48		0,81		0,52
Суточная доза корма, г	110	105	^ab	108	^ab	107	^ab	106	^ab	101	^б
Производство яиц,%	86	87		89		89		89		89
Масса яйца, г	61.5	61,8		61,2		61,3		61,6		59,9
Масса яйца, г	53,1	53,9		54,4		54.3		55,0		53,2
Корм на кг массы яйца, кг	2,08	1,94		1,99		1,98		1,97		1,92

В таблице 4 показаны отдельные результаты этого эксперимента.20% жмыха канолы значительно снизили потребление корма. На другие параметры не влияли различные пропорции жмыха канолы. Однако на распределение яиц по весовым классам повлияли таким образом, что в ответ на более высокие пропорции жмыха канолы увеличилось производство яиц меньшего размера. В контрольной группе 34% яиц имели вес до 60 г и 28% имели вес яиц> 65 г. Однако в группе с 20% -ным жмыхом канолы вес 53% яиц находился в диапазоне до 60 г, и только 15% яиц весили> 65 г.На запах и вкус яиц кормление жмыхом канолы не повлияло.

На основании этих результатов сделан вывод, что шрот рапса может использоваться до 15% рациона бройлеров и белых кур-несушек. Однако эта рекомендация действительна только для кур-несушек, производящих яйца с белой скорлупой, поскольку в коричневых несушках нельзя исключить риск заражения яиц.

1. Рот-Майер, Дора А. и М. Кирхгенер, 1987: Zum Einsatz von Rapsextraktionsschrot aus 00-Sorten in der Broilermast.Arch. Geflgelk. 51, 241-246.

2. Рот-Майер, Дора А. и М. Кирхгенер, 1988: Zum langfristigen Einsatz von Rapsextraktionsschrot aus 00-Sorten an Legehennen. Landwirtschaftl. Форшунг, 41, 140–150.

3. Рот-Майер, Дора А. и М. Кирхгенер, 1995: Untersuchungen zum Einsatz von 00-Rapssaat in der Geflgelftterung. Arch. Geflgelk. 59, 241-246.

Использование муки канолы в свиньях, птицеводстве и аквакультуре

Мука канолы также используется в кормах для откорма мясного скота, а также свиней, птицы и различных видов аквакультуры.Доктор Рекс Ньюкирк отмечает, что сегодняшний шрот рапса (CM) не имеет проблем с вкусовыми качествами. Селекция растений, различные агрономические методы и улучшенная обработка также значительно повысили согласованность, говорит д-р Ньюкирк, доцент Университета Саскачевана в Канаде и кафедры исследований технологии переработки кормов, финансируемой Министерством сельского хозяйства этой провинции.

Однако он продолжает: «Я думаю, что требуется некоторая осторожность в отношении шрота из некоторых регионов [мира], где КМ и рапсовый шрот не разделяются эффективно.Он добавляет, что еще одна «распространенная проблема, которая, кажется, сдерживает рост [использования СМ] на некоторых традиционных рынках сои, таких как Азия, — это ее цвет». CM делает диеты темнее, чем те, которые состоят в основном из кукурузы и сои, но Ньюкирк заметил, что по мере того, как люди привыкают к этому, цвет обычно перестает быть проблемой.

По словам Ньюкирка, CM широко используется для свиней в регионах по всему миру, где выращивают рапс, таких как Западная Канада, Австралия и Европа. Однако в США, как объясняет профессор Университета Иллинойса д-р Ханс Штайн, использование СМ «действительно низкое», потому что соевый шрот (SBM) легко доступен, и «чтобы использовать СМ во многих частях страны, нам необходимо доставить его из далеко, и это увеличивает стоимость.Доктор Дениз Болье, доцент Университета Саскачевана, добавляет, что использование КМ в рационах свиней за счет СБМ также может стоить немного дороже из-за более низкого содержания энергии КМ.

Доктор Стейн указывает на исследования, проведенные за последние 10 лет как в Канаде, так и в США, которые продемонстрировали, что CM может полностью заменить SBM в рационах для выращивания и откорма свиней, а также в рационах для свиноматок без какого-либо снижения продуктивности животных. По данным Совета Канолы по каноле (CCC), за исключением лизина, CM обеспечивает аминокислотный баланс, который нацелен на необходимый аминокислотный профиль свиньи лучше, чем любой другой растительный белок.Итак, д-р Штейн считает, что в западной Канаде, Европе и других частях мира, где можно выращивать канолу, а сою нельзя, может легко произойти увеличение использования УМ в свиньях. Рапс с высоким содержанием белка также может способствовать увеличению его употребления.

На некоторых рынках более темный цвет диеты CM по сравнению с диетами, в основном состоящими из кукурузы и сои, может ограничивать использование CM. Фото: Канадский совет по каноле.

Использование муки канолы в аквакультуре

В 2018 году в Международном журнале исследований рыболовства и водных ресурсов был опубликован обзор замены рыбной муки в кормах для воды с использованием источников растительного белка.Основываясь на исследованиях, включенных авторами в этот обзор, они пришли к выводу, что растительные белки могут частично или полностью заменить рыбную муку при соблюдении определенных условий диеты. Китай является одной из ведущих стран в области аквакультуры, и там в рационе рыб используются несколько растительных белков. По словам д-ра Чарльза Цина (представителя СХЦ в Азии), это включает СМ, импортированный из Канады или произведенный на месте с использованием импортированных семян, и рапсовый шрот, произведенный на месте с использованием обычного или «двойного низкого» рапса.Он добавляет, что, несмотря на геополитические проблемы между Канадой и Китаем, импорт канадского CM вырос с 2015 года и составил 760 700 тонн в первой половине 2020 года.

Доктор Хайфэн Ми, специалист по питанию в аквакультуре из Китая, отмечает Сам он был первым, кто использовал там канадский КМ из-за его «превосходной усвояемости и ценовых преимуществ». Однако он отмечает, что исследования усвояемости канадского CM у основных видов пресноводных рыб Китая не завершены.Ми добавляет, что необходимо разработать методы обработки, повышающие уровень белка и уменьшающие целлюлозу. По его словам, это уже произошло с хлопковым шротом в Китае, что со временем может сделать его предпочтительнее, чем CM.

Мука канолы как ингредиент в рационе домашней птицы

CM — распространенный ингредиент в рационах домашней птицы в Австралии и Европе. «У цыплят-бройлеров он, как правило, входит в рацион при 5-7% включении просто из-за ограниченного пространства», — объясняет Ньюкирк. «Рацион бройлеров — это рацион с высокой плотностью и высоким содержанием клетчатки, поэтому энергетическая ценность ограничивает его включение.Тем не менее, мы начинаем видеть, как производится больше шрота с высоким содержанием масла, и это входит в рационы бройлеров в более высоких количествах из-за его более высокого содержания энергии ». Он добавляет, что CM больше подходит для кур-несушек, и считает, что «в этой области есть значительный потенциал роста». Хотя это больше не проблема, в прошлом некоторые генотипы несушек с коричневой скорлупой, получавших CM в более высоких пропорциях, давали яйца с рыбным привкусом в желтках.

CCC указывает на недавние исследования с положительными результатами относительно CM в рационах для несушек с коричневой скорлупой; Одно исследование, например, показало, что этим курицам можно давать 20% СМ с отличными результатами.CCC также указывает на несколько недавних исследований, оценивающих использование CM для производства яиц у перепелов, в том числе одно, показывающее, что 10% CM можно заменить 10% SBM без потери производительности.

Шрот рапса будущего

Ньюкирк считает, что использование СМ в свиньях, домашней птице и других видах будет продолжать расти, потому что консистенция и вкусовые качества превосходны (он полностью приемлем для свиней). «Большая часть мира стала сильно зависеть от SBM, но из-за колебаний цен и торговых барьеров они всегда ищут альтернативы», — добавляет он.«Как только они получают некоторый опыт работы с CM, они обычно расширяют его использование». Когда он недавно руководил семинарами в Малайзии, Ньюкирк говорит, что у него «оставалось впечатление», что на этом рынке может быть значительный рост CM. «С точки зрения цены это имело смысл», — говорит он. «Диетологам просто нужно лучше с ним познакомиться».

Исследования и питание животных | Insight Medical Publishing

Journal of Animal Research and Nutrition является эксклюзивным в своей дисциплине, связанной с исследованиями наземных, водных и воздушных животных, а также питательных, диетических преимуществ кормов для животных, питательной ценности, оценки кормов, методов сохранения пищевой ценности новорожденных. , выращивание, откорм и разведение животных в основном в сельском хозяйстве и производстве продуктов питания.Он подчеркивает животноводство, реакцию на здоровье и воздействие на окружающую среду для получения максимальной питательной ценности в животноводстве. Он включает в себя исследования в области ухода за животными, науки и технологии кормов для животных, питания и других спекуляций. Журнал питания животных публикует оригинальные исследовательские статьи, обзорные статьи, короткие сообщения, отчеты о случаях, материалы конференций, авторские статьи, редакционные статьи, мини-обзоры, клинические / медицинские изображения и т. Д.

Отправить рукопись

Отправьте рукопись в Центр стипендий или отправьте в виде вложения по электронной почте в редакцию по адресу [электронная почта защищена]

Корм для животных

Корм для животных — это пища, которую дают домашним животным, часто относящиеся к корму в процессе ухода и содержания сельскохозяйственных животных людьми с целью получения прибыли.Поставка качественных кормов обеспечивает здоровье животных. Различные корма включают корм для домашней птицы, овцеводство, корм для кошек, корм для домашних животных, свиноводство, кормление крупного рогатого скота, корм для собак, корм для лошадей и корм для птиц.

Пищевая ценность кормов (например, оценка, улучшение). Агрономические и климатические факторы, влияющие на питательную ценность кормов. Использование кормов и улучшение таких метаболических, производственных, репродуктивных и оздоровительных реакций, а также потенциальное воздействие рациона на окружающую среду. вводимые ресурсы и кормовые технологии (например,г., корма, кормовые добавки, компоненты кормов, микотоксины).

Связанные журналы кормов для животных

Наука и технология кормов для животных, Международный журнал наук о растениях, животных и окружающей среде, Журнал наук о животных и кормах, Питание и технология кормов для животных, Журнал физиологии животных и питания животных.

Животноводство

Животноводство — это отрасль науки, которая занимается разведением, выращиванием и уходом за сельскохозяйственными животными, такими как крупный рогатый скот, собаки, овцы и лошади, людьми для получения преимуществ.Животноводство — это животноводство и селекционное разведение. Это отрасль сельского хозяйства. Источником средств к существованию большого числа фермеров является животноводство. Помимо молока, мяса, яиц, шерсти и шкур, животные, в основном быки, являются основным источником энергии как для фермеров, так и для сушилок. Животноводство — это управление сельскохозяйственными животными и уход за ними людьми для получения прибыли, при котором генетические качества и поведение, которые считаются полезными для человека, получают дальнейшее развитие.Связанные журналы животноводства Международный журнал инновационных исследований в науке, технике и технологиях, науке и технологии кормов для животных, питании животных и технологии кормов, сохранении животных, Анналах зоотехники, Канадском журнале зоотехники.

Добавки к корму для животных

Добавка к корму для животных — это процесс добавления определенных питательных веществ в корм для животных для увеличения уровня определенных питательных веществ во всем рационе или восполнения дефицита.Добавки также используются для улучшения функций пищеварения, повышения жизненных сил, регенерации печени и поддержания баланса тела.

Мы разрабатываем широкий спектр кормовых добавок для животных, которые известны своей превосходной питательностью. Эти кормовые добавки для животных можно смешивать с кормами, и они имеют дополнительный срок хранения.

Минеральный комплекс аминокислот очень полезен в ветеринарии, птицеводстве и аквакультуре. Он действует как аттрактант кормов для животных в аквакультуре и предотвращает потери кормов для животных.

Связанные журналы о пищевых добавках для животных

Американский журнал пищевых технологий, Британский продовольственный журнал, Экология пищевых продуктов и питания, Международный журнал пищевых наук и питания, Журнал технологий водных пищевых продуктов, Польский журнал наук о пищевых продуктах и питании Польский журнал наук о пищевых продуктах и питании

Питание животных

Питательные вещества для животных поступают из пищи. Питательные вещества необходимы для роста и поддержания организма, даже некоторые питательные вещества обеспечивают энергию.Макроэлементы и микронутриенты необходимы для здоровья. Например, питание собакам необходимы углеводы, белки и жиры для получения энергии. А для птицы питание должно включать жиры, аминокислоты, белки, минералы и воду для их роста и развития. А для коровьего питания необходимы белки, фосфор и провитамин А. Водорастворимые витамины, такие как витамины B-комплекса и витамины C, и жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, являются примерами питательных микроэлементов.

Питание животных фокусируется на диетических потребностях домашних животных, в первую очередь в сельском хозяйстве и производстве продуктов питания. Удовлетворение потребностей домашнего скота в питании чрезвычайно важно для поддержания приемлемой продуктивности новорожденных, растущих, откормочных и племенных животных.

Связанные журналы по питанию животных

Журнал нарушений питания и терапии, Архивы питания животных, Журнал физиологии животных и питания животных, Питание и технология кормов для животных, Биология животных, Журнал зоотехники.

Кормление птиц

Кормление птиц или кормление птиц — это метод кормления диких птиц, обеспечивающий им легкий источник пищи по отдельности. Он включает такие аспекты, как кормление птиц, пищу для кормления, столы для птиц, время кормления птиц, меры гигиены и виртуальные меры предосторожности, а также методы, которым необходимо следовать.

Гильдии кормления птиц важны для понимания сложности структуры экосистемы и для предоставления обновленной информации о каждом типе среды обитания в экосистеме.Способы кормления птиц: наземное кормление, кормление из большой бункера, кормление из большой зонд.

Связанные журналы кормления птиц

Сохранение и экология птиц, Журнал биологии птиц, Скандинавский журнал заботливых наук, Журнал птичьей медицины и хирургии, Питание животных и технология кормов.

Базальная диета

Базальная диета — это диета, имеющая теплотворную способность, равную выработке основного тепла, и достаточное количество основных питательных веществ в количествах для удовлетворения основных потребностей.Эксперименты с базовой диетой включают метод, при котором сначала не учитывается влияние компонента, который должен быть определен, а затем добавляется в рацион.

Базальная диета поддерживает тело в форме и здоровье. Базальная диета, такая как пища, содержащая клетчатку и белок, защищает организм от болезней.

Связанные журналы базальной диеты

Журнал достижений в дневниковых исследованиях, Журнал рыболовства и животноводства, Канадский журнал диетической практики и исследований, Журнал диетических добавок, Журнал Академии питания и диетологии, Мировой обзор питания и диетологии, Журнал диетических добавок, Био активные углеводы и пищевые волокна.

Кормление крупного рогатого скота

Система кормления крупного рогатого скота белком, клетчаткой, углеводами, минералами и витаминами, которые им необходимы, — это кормление крупного рогатого скота. Он включает выпас скота, интегрированное животноводство. Типы кормов для крупного рогатого скота: гранулированный корм, сладкий корм и блочный корм. В основном скот кормят травой и кукурузой.

Богатые питательными веществами кормления крупного рогатого скота делают его здоровым и продуктивным.

Связанные журналы кормления КРС

Питание животных и технология кормов, Журнал зоотехники, Журнал физиологии животных и питания животных, Биология животных.

Сырой белок

Сырой протеин — это количество протеина в кормах для животных или в определенных продуктах питания. Сырой белок зависит от содержания азота в пищевых белках. Измерение сырого протеина широко используется в животноводстве и науке о продуктах питания. Это приводит к экономическим последствиям.

сырого протеина может увеличить количество протеина в пище. Производители продуктов питания используют содержание сырого протеина для расчета количества углеводов в пище.

Связанные журналы сырого протеина

«Достижения в химии белков и структурной биологии», «Белковый журнал», «Пробиотики и антимикробные белки, аминокислоты, пептиды и белки», «Современная наука о белках и пептидах».

Приручение

Одомашнивание или приручение — это приспособление диких животных или растений к использованию человеком, например, к еде, работе, одежде, медицине и т. Д. Травоядных животных легче всего приручить, так как их легко кормить. Животные, такие как коровы, буйволы, овцы, собаки, кошки, козы, в основном одомашнены.

Приручение определяется как содержание животных в неволе человеческим сообществом, которое полностью контролирует их разведение, организацию территории и снабжение продовольствием.Настоящее одомашнивание включает в себя сочетание биологических и культурных процессов.

Связанные журналы приручения

Исследования риса, Эндокринология домашних животных, Воспроизводство домашних животных, Американский журнал ветеринарных и животноводческих наук, Журнал зоотехники, Журнал экологии животных.

Кормовая добавка

Кормовая добавка — это продукт, используемый в качестве добавки к корму для животных сельскохозяйственных животных, которые не получают достаточного количества питательных веществ из регулярного питания для улучшения здоровья и продуктивности животных, качества кормов и качества кормов животных.Кормовые добавки: аминокислоты, жирные кислоты, витамины и др.

Связанные журналы кормовой добавки

Наука и технология кормов для животных, Питание животных и технология кормов, Журнал наук о животных и кормах, Пищевые добавки и загрязняющие вещества: надзор за частью B, Журнал виниловых и аддитивных технологий.

Конверсия корма

Конверсия корма относится к единицам производства на единицу скармливаемого корма в течение определенного периода времени. Коэффициент конверсии корма является мерой эффективности животных в преобразовании массы питательного материала, скармливаемого животным.Это соотношение приема пищи к среднесуточному приросту.

Связанные журналы конверсии кормов

Прикладная психофизиология с биологической обратной связью, Наука и технология кормов для животных, Журнал наук о животных и кормах.

Схемы кормления

Животные адаптируют различные режимы кормления для получения пищи. Они классифицируются по способу приема пищи, пищеварению и типу пищи. Проглатывание включает фильтрацию, отложение, жидкость, плунжер, насыпное и всасывающее питание. Пищеварение состоит из внеклеточного, мизоцитоза и фагоцитоза.Плотоядные, травоядные и всеядные животные относятся к типам пищи.

Связанные журналы схем кормления

Журнал наук о животных и кормах, науки и технологии кормов для животных, прикладной психофизиологии, биологической обратной связи, питания животных и технологии кормов.

Рыбное питание

Анатомия и функции основных органов и систем рыб, влияющие на их питание. Органы чувств играют важную роль в питании рыб, поскольку рыбы используют эти органы для определения местоположения и исследования приемлемости любой пищи или кормов в окружающей среде.Ротовая или ротовая полость — это область, где рыба впервые съедает пищу. Структуры, которые помогают захватывать и удерживать пищу, — это вкусовые рецепторы, зубы, жаберные тычинки, язык и пищевод. Органы, являющиеся участками пищеварения, включают задний пищевод, желудок (у желудочных видов) или кишечную луковицу (у агастральных видов), верхнюю и нижнюю части кишечника и пилорические стволы. Поддерживающие органы пищеварения — поджелудочная железа, желчный пузырь и печень. В органах пищеварения рыб и других позвоночных можно найти четыре различных слоя ткани.Эти слои, начинающиеся от просвета и простирающиеся наружу, представляют собой слизистую, подслизистую, мышечную и серозную. Процесс пищеварения — это скоординированная комбинация физических, химических и ферментативных действий, которая начинается, как только пища попадает в рот, и заканчивается, когда кал выводится из заднего прохода.

Связанные журналы по питанию рыб

Журнал рыболовства и животноводства, Журнал биологии рыб, Обзоры по биологии и рыболовству рыб, физиологии рыб, физиологии и биохимии рыб, питанию аквакультуры, Пакистанский журнал питания.

Цепи питания

Пищевая цепь — это линейная последовательность звеньев пищевой сети от производителей к видам хищников. Пищевая цепь определяет, как животные связаны друг с другом пищей, которую они едят в экосистеме биологического сообщества. Пищевая цепь включает травоядных, плотоядных и всеядных животных на трофических уровнях.

Связанные журналы пищевых цепочек

Журнал пищевых продуктов и молочных технологий, Пищевые продукты и нарушения питания, Пищевая промышленность и технологии, Экология водных микробов, Экология пищевых продуктов и питания, Продовольствие и продовольственные пути, Глобальная продовольственная безопасность, Международный журнал исследований пищевых продуктов, Итальянский журнал безопасности пищевых продуктов.

Диета с высоким содержанием жиров

Эта взаимосвязь у людей или животных Ожирение, вызванное высоким содержанием жиров. 271 Исследования в области питания. Обзоры моделей увеличения количества пищевых жиров, ведущих к увеличению ожирения, показывают, что содержание жира в рационе является важным фактором энергетического баланса. Как правило, диеты, содержащие более 30% общей энергии в виде жира, приводят к развитию ожирения.

Связанные журналы о диете с высоким содержанием жиров

Журнал Академии питания и диетологии, Мировой обзор питания и диетологии, Питание и диетология, Канадский журнал диетической практики и исследований, Биоактивные углеводы и диетическая клетчатка, Международный журнал усталости.

Выращивание насекомых

Разведение насекомых — это практика выращивания насекомых для производства промышленных продуктов, сельскохозяйственных целей и экологически чистых продуктов питания для животных и людей. Насекомые богаты питательными веществами и могут стать новым способом кормить скот животным белком. В основном разводятся сверчки и мучные черви.

Связанные журналы по разведению насекомых

Перед сельским хозяйством: археология и антропология охотников-собирателей, достижения в физиологии насекомых, наука о насекомых, журнал поведения насекомых, журнал сохранения насекомых.

Пищевая ценность

Пищевая ценность относится к составу пищи и влиянию компонентов на организм. Это касается углеводов, жиров, белков, минералов, добавок, ферментов, витаминов, потребления сахара, холестерина, жиров и соли. Пищевая ценность важна для поддержания продуктивности новорожденных, растущих, готовых и племенных животных. Как правило, на этикетке пищевых продуктов содержится информация о пищевой ценности для потребителей.

Связанные журналы пищевой ценности

Расстройства питания и терапия, Питание и науки о продуктах питания, Питательные вещества и пищевые продукты и Бюллетень по питанию, Исследования в области пищевых продуктов и питания, Журнал исследований в области пищевых продуктов и питания, Текущее питание и Наука о продуктах питания.

Питательные вещества

Пища дает разные питательные вещества. Питательные вещества необходимы для роста и поддержания организма, даже некоторые питательные вещества обеспечивают энергию. Макроэлементы и микронутриенты необходимы для здоровья.

Связанные журналы по питательным веществам

Пищевые продукты и расстройства питания, Питание и науки о продуктах питания, Питательные вещества, Бюллетень по пищевым продуктам и питанию, Исследования в области пищевых продуктов и питания, Журнал исследований в области пищевых продуктов и питания, Текущее питание и Наука о продуктах питания.

Poultry Nutrition

Баланс питательных веществ должен соответствовать потребностям роста животного. Обеспечить птицу всем необходимым для ее роста и развития непросто. Аминокислоты, такие как метионин и лизин. Энергия, жир, белок, минералы, витамины и вода являются богатыми питательными веществами для птицы.

Связанные журналы по питанию птицы

Журнал по птицеводству, рыболовству и наукам о дикой природе, Азиатский журнал по птицеводству, Британский птицеводческий журнал, Мировой журнал по птицеводству, Птицеводство, Журнал прикладных исследований птицеводства.

Питание жвачных животных

Жвачные животные — это млекопитающие, которые могут ферментировать пищу в специализированном желудке до ее переваривания за счет действий бактерий для получения питательных веществ. Питание жвачных животных состоит из кормов с низким содержанием белка, богатых клетчаткой и растительных остатков. Аммиак, сера и фосфор являются наиболее ограничивающими питательными веществами.

Связанные журналы по питанию жвачных животных

Исследования мелких жвачных животных, Исследования мелких жвачных, Журнал физиологии животных и питания животных.

Свиноводство

При кормлении свиней следует учитывать количество питательных веществ в день и концентрацию питательных веществ, присутствующих в рационе. Питательные вещества, даваемые свиньям, должны соответствовать другим факторам, таким как лактация, рост и т. Д.

Связанные журналы по питанию свиней

Nutrients, Food and Nutrition Bulletin, Food and Nutrition Research, Journal of Food and Nutrition Research, Current Nutrition and Food Science.

Элемент трассировки

Микроэлементы — это элементы, которые присутствуют в ничтожных количествах и необходимы для правильного роста, развития, здоровья и физиологии животных.Микроэлементы еще называют микронутриентами, микроминералами. Недостаток микроэлементов может привести к дефициту роста или даже смерти. Некоторые микроэлементы: хром, медь, цинк, марганец и т. Д.

Связанные журналы Trace Element

Журнал микроэлементов в медицине и биологии, микроэлементов и электроцитов, биологических исследований микроэлементов.

Выращивание дикой природы

Под животноводством подразумевается выращивание целых живых животных и товаров, таких как клетчатка, а также традиционная медицина путем выращивания домашних или экзотических животных в сельскохозяйственных условиях.В него входят мясо, мех и инвентарь для зоопарков.

Примеры разведения диких животных: крокодиловодство, разведение улиток, страусиное хозяйство и т.

Последнее изменение: 30.09.2021

Растениеводство в ЗАО «Бирюли» | Бирюли РТ — современное хозяйство

Кормление домашней птицы | Замена жировых кормовых добавок полножирными семенами рапса в рационе бройлеров

Можно ли курам давать хвою, рапс, пшено, известь, геркулес и другие продукты

Чем кормить кур

Чем нельзя кормить кур

Какую траву можно давать курам-несушкам

Травы для взрослой птицы

Непригодная для питания несушек трава

Можно ли курам давать хлеб

Чем нельзя кормить кур

Что лучше давать домашним животным?

Белковое питание

Применение комбикормов

Что не стоит давать домашним птицам?

Как заготовить корм?

Запрещенные продукты

Зелень для куриц-несушек

Какую траву давать взрослым особям?

Как подавать траву?

Травы, непригодные для кормления

Можно ли давать хлеб?

Заключение

Масличные корма. Домашняя птица

Читайте также

Масличные корма

Корма

Приготовление корма

Корма

Грубые корма

Зеленые корма

Сочные корма

ЗЕРНОВЫЕ КОРМА

Прочие корма

Растительные корма

Зерновые корма

Мучнистые корма

Масличные корма

Масличные корма

Масличные культуры

Корма

Рапс на корм.

Яровой рапс в роли предшественника

Рапс на корм

Рапс масличная культура

Способ кормления цыплят-бройлеров

Прогрессивное кормление — Журнал «Агротехника и технологии» — Агроинвестор

Журнал «Агротехника и технологии»

Некоторый опыт применения сортов канолы и сурепицы в рационах питания Животных и птицы, а также в кормовой промышленности

Находятся ли цыплята в опасности от эруковой кислоты в рапсовом шроте?

Рапсовый шрот

Шрот рапсовый в кормах для свиней, птицы

(PDF) Использование экструдированного рапсового шрота в корме для цыплят-бройлеров

Включая канолу в органический рацион птицы

Введение

Состав

Кормление канолы домашним птицам

Ссылки и цитаты

Региональный институт — 433

Использование муки канолы в свиньях, птицеводстве и аквакультуре

Использование муки канолы в аквакультуре

Мука канолы как ингредиент в рационе домашней птицы

Шрот рапса будущего

Исследования и питание животных | Insight Medical Publishing

Корм ​​для животных

Животноводство

Добавки к корму для животных

Питание животных

Кормление птиц

Базальная диета

Кормление крупного рогатого скота

Сырой белок

Приручение

Кормовая добавка

Конверсия корма

Схемы кормления

Рыбное питание

Цепи питания

Диета с высоким содержанием жиров

Выращивание насекомых

Корм для животных