Орех миндаль как растет: Растёт ли миндаль в России?

Содержание

Растёт ли миндаль в России?

Ценная орехоплодная культура – миндаль получила популярность за вкусовые качества и доказанную пользу от употребления этого лакомства. Многие безошибочно определят плод миндаля – орех, но вот о самом растении знают мало. Сегодня вы подробнее узнаете о миндале, каким образом и где он растет.

Родина миндаля – Азия и Северная Африка. В этих регионах отмечается жаркое, продолжительное лето и мягкая зима. В зависимости от зоны произрастания, растение может быть, как деревом, так и кустарником, произрастающим группами. В высоту миндаль может достигать 4-х метров, но встречаются и 10-и метровые экземпляры. Несмотря на то, что корни растения слабо ветвятся, их длина позволяет брать влагу из глубоких почвенных слоев, что способствует развитию растения в неблагоприятных условиях (жара).

Жизненный цикл миндаля продолжительный, и может достигать до 100 лет. Уже к 5 году развития сеянца он готов зацвести и дать первый урожай, но обильный урожай можно собрать с дерева или кустарника на 10 год развития растения.

В случае надлежащего ухода за растением, миндаль способен формировать плоды ежегодно, на протяжении 50 лет.

По вкусу ядер, непосредственно влияющее на него вещество — амигдалин, миндаль делится на 3 типа:

Сладкий миндаль (до 40 видов, самой распространенной из которых является обыкновенный миндаль).
Хрупкий миндаль.
Горький миндаль. Эта форма миндаля ядовита и в пищу не используется.

Отметим, что цветение миндаля представляет собой завораживающее зрелище. Период цветения приходится на первую половину мая. Крупные цветки с 5 лепестками, бело-розового окраса, густо покрывают ветки и напоминают воздушное облако. Цветение миндаля непродолжительное, но настолько восхитительное, что не оставляет равнодушным никого.

К июлю закладываются генеративные почки – основа будущего урожая, а уже к октябрю снимают урожай. Цикл развития завершается периодом покоя — растение сбрасывает листья и готовится к зимовке.

Подходит ли климат России для выращивания миндаля?

Для активного роста и плодоношения растению требуется жаркий климат. В южных регионах нашей страны: Краснодарский край, Ставрополье, выращивают обычный миндаль. В средней полосе России и в остальных регионах с умеренным климатом выращивают декоративные виды миндаля. В условиях переменчивого климата обычно выращивают бобовник степной/ карликовый (степной) миндаль – декоративный миндаль, хорошо переносит перемену погоды. Кустарник может вырасти до высоты не более 1,5 метра, отличается буйным цветением, продолжительностью не более 2-х недель.

Чтобы вырастить миндаль на своем загородном участке, следует выбрать районированный сорт.

Для средней полосы рекомендуются следующие сорта:

Сладкий сон
Виктория
Трехлопастный
Прибрежный

Для посадки саженца необходимо выбрать хорошо освещенное место на южной стороне участка.

Растение не переносит длительное затенение и может погибнуть. Так как заморозки могут сильно повредить растение, необходимо использовать укрытие из нетканого материала.

Вырастить миндаль на своем дачном участке несложно. Секрет успеха заключается в своевременно проведенных агротехнических мероприятиях, а также в выборе сорта.

как растет? Фото и видео этого потрясающего ореха!

Миндаль — как растет? Фото и видео этого потрясающего ореха. Миндаль — это орех, который известен на многих территориях России — в частности его можно встретить в Крыму. Жители этого полуострова и многочисленные туристы весной видят множество цветущих миндальных деревьев. За пределами России можно увидеть огромное количество таких деревьев на Канарских островах — там, например, сбор и в целом культивирование миндаля является одним из основных видов работы для населения многих и многих деревень. Как культивируется миндаль, как растёт? Фото этого прекрасного орехового дерева можно увидеть на многих и многих страницах счастливых путешественников.

Итак, как собирают миндаль, как он растёт? Фото рассказывают нам о том, что миндальное дерево достигает 10-ти метров в высоту, и по весне и правда потрясающе цветёт. Миндальное дерево неприхотливо и не относится к разряду экзотических, но оно требует к себе совершенно определённых условий. Так, миндальное дерево растёт на склонах и каменистых холмах, оно предпочитает известняковые почвы, большое количество воды, отсутствие сильного ветра.

Миндаль — как растет? Фото и видео этого потрясающего ореха!

Чтобы увидеть и оценить миндаль, как он растёт, фото и видео не всегда достаточно. Поэтому многие туристы, приезжая на Канарские острова или в Крым в первую очередь любуются на цветущие деревья.

Кроме того, довольно много миндаля растёт на Кавказе. В средней полосе России миндаль выращивают, но, так как там прохладно, миндаль не плодоносит или плодоносит крайне мало. Это не отменяет того факта, что миндаль потрясающе красиво цветёт — поэтому в редей полосе России миндаль выращивают исключительно с декоративными целями.

Миндаль прекрасно переносит декоративную обрезку — более того, миндаль всячески рекомендуется обрезать, удаляя старые, засохшие и больные ветви, чтобы они не мешали развиваться новым красивым молодым побегам.

Как собирают миндаль, как он растёт? Фото и видео, сделанные туристам, рассказывают нам о том, что миндаль собирают с помощью сеток и длинных палок — сетки раскладывают под деревьями, а длинными палками миндаль сбивают на землю. Иногда миндаль разлетается на очень большие расстояния — особенно на холмах и склонах.

Читайте наши статьи про миндаль — как растет, фото и видео миндаля, как его собирают — всё это вы увидите в нашем блоге!

это орех или косточка, где его используют, как выбрать и хранить?

О миндале жители планеты знали еще до нашей эры, даже окультурили растение в те далекие времена. Ценят плоды дерева со съедобным семенем. Как только не называют его: и орехом, и косточкой миндаля. Различают два вида миндаля: горький и сладкий, – которые отличаются вкусом и полезными свойствами.

Если раньше миндалем лакомились только жители Средиземноморья, Средней Азии, то в наше время он не считается экзотическим продуктом. Производят миндаль в широких масштабах. На первом месте по производству миндальных орехов находятся калифорнийские плантации. С успехом выращивают дерево в других странах с теплым и влажным климатом.

Содержание:

Миндаль — что это такое?

Многие виды орехов, как известно, произрастают на деревьях. Отличием их от других плодов является одеревеневшая твердая оболочка, внутри которой находится вкусный орешек. Орехом или орешником называют и дерево, кустарник, на котором формируется плод.

Правильно называть плод миндаля и орехом, и косточкой.

Миндальное дерево относится к семейству Розоцветных, как многие садовые культуры. Растение по строению близко к персикам, абрикосам. Только плод у него немного отличается от собратьев. Он похож формой на сливу, но мякоть его несъедобна.

При созревании околоплодник легко отделяется от косточки, внутри которой находится ядро. Называют его косточкой, или костянкой. Для миндаля употребительно определение орех, так как в нем много жирных кислот, эфирных масел, как в других орехах.

Где и как растет миндаль?

Миндальное дерево культивируют для получения калорийного, полезного ядра ореха. Распространены плантации дерева не только на американском континенте, но и в странах Африки, Азии.

Светолюбивое дерево живет долго, достигая возраста в сотню лет.

Мощная корневая система растения позволяет произрастать ему на каменистых склонах, скудных почвах. Миндалю не страшны ни морозы, ни зной. Опасно снижение температуры воздуха только для молодых побегов, зацветающих ранней весной. Покрытый бело-розовым облаком цветов миндаль привлекает своим ароматом пчел. Насекомые служат для опыления растения.

Спустя два–три месяца на месте соцветий появляются костянки с зеленым и ядовитым околоплодником. Созревая, он легко отделяется от косточки с вкусным и полезным ядром. О пользе миндального ореха знают все, поэтому и выращивают его в больших количествах, снабжая потребителей вкусным продуктом.

Какими полезными свойствами он обладает?

И сладкий, и горький миндаль приносит пользу человеку, излечивая от многих недугов. Употребляют ядра сладкого ореха, чтобы:

укрепить организм после перенесенного тяжелого заболевания
восстановить функции желудка при язве, вызванной повышенной кислотностью желудочного сока
улучшить работу нервной системы
снять приступы кашля у астматиков, заядлых курильщиков
урегулировать работу сердца
очистить кровеносные сосуды от холестерина
нормализовать состав крови, устранив анемию

Ядра с высокой калорийностью, с большим содержанием растительных белков и углеводов рекомендуют включать в меню вегетарианцам. Они полезны беременным женщинам, помогая формированию костной системы плода Жареным миндалем устраняют спазмы при заболеваниях кишечника, болезненном мочеиспускании.

Горьким миндалем не рекомендуют лакомиться, так как высокое содержание в нем синильной кислоты приводит к отравлениям.

Но горькоминдальную воду используют лица, страдающие легочными болезнями, бронхиальной астмой, бессонницей. Вода с 25 –процентным содержанием кислоты снижает боли пациентам с гастралгией, устраняет кашель, снижает рвотный рефлекс.

Лечебные свойства миндаля заключены в его составе, где много витаминов группы В, каротина, до 60 процентов жирного масла. Ядра богаты кальцием, железом, барием, марганцем. В них достаточно глюкозы, дубильных веществ, холина.

Где и как применяют миндаль?

Используют миндальные косточки и в медицине, и кулинарии, и косметологии:

В народной медицине активно излечивают патологии маслом из миндаля, приготовленным способом холодного прессования. При остром отите закапывают в ухо 4–5 капель, устраняя боль. Маслом разжижают серные пробки в ушах.
Используют маслянистую жидкость как наружное средство, смазывая им участки кожи, пораженные язвами. Если в две чайные ложки миндального масла добавить по чайной ложке эфироли, лаванды и мяты, то получится смесь, которую втирают в виски и заднюю область шеи. Это поможет снять приближающийся приступ мигрени.

Смешав истолченные зерна миндаля с медом, смазывают полученным средством ползучие язвы и герпес. Смесь из орехов, уксуса и вина помогает при лишаях.
Из миндаля готовят молочко. Пятьдесят грамм измельченных орехов заливают кипяченым молоком (250 миллилитров), настаивают час. Процедив, употребляют по 50 миллилитров четырежды в день. Помогает миндальное молочко остановить сильный кашель, успокоить боли в желудке, прекратить рвоту.
Пациентам с желтухой рекомендуют питаться орехами сладкого миндаля, начиная с пяти ядер перед едой три раза в сутки. Затем увеличивают однократную дозу до 15 косточек, постепенно прибавляя по пять орехов в день.
Известна польза миндаля для волос. Миндальным маслом смазывают волосы, втирая средство в корни. После нескольких процедур волосы станут крепче, будут лучше расти. Особенно полезно использовать масло тем, кто часто красит шевелюру, делает химическую завивку. Миндаль насытит иссушенные химическими веществами волосы полезными элементами, «оживит» их.
В кулинарии добавляют миндаль не только в различные сдобные выпечки, торты, но и в рыбные, мясные блюда. Лучше усваиваются полезные компоненты ореха, если его соединять с продуктами, богатыми аскорбиновой кислотой. Вкусен миндаль в шоколаде, с молоком, медом.

Миндаль является распространенным продуктом, который полезно употреблять каждый день с учетом противопоказаний.

Вред и противопоказания

Как в любых орехах в ядрах миндаля много масла, что вредно людям, склонным к ожирению. Нельзя включать в меню продукт тем, организм кого не переносит компоненты ореха, может дать аллергическую реакцию на него. Противопоказан продукт при усиленном сердцебиении, перевозбуждении.

Нельзя смешивать ядра с другими орехами. Для организма будет сложно переварить большое количества жира и белков.

Надо знать отличие сладкого миндаля от горького. Ведь синильная кислота в горьких ядрах приводит к сильному отравлению, даже смерти. Детям повредит даже два–три семечка, употребленные в пищу. Если же отравление произошло, срочно вызывают врача, промывая до его прихода желудок раствором перманганата калия. Включая в рацион миндаль, надо проверить реакцию организма на него. Съев одно–два зернышка, смотрят, нет ли раздражения на коже, зуда. Только при отсутствии реакции можно спокойно питаться миндалем, но в меру.

Как выбрать миндаль?

Польза от миндального ореха будет в том случае, если он свежий и достиг зрелости. Обычно в супермаркетах встречается орех в упаковке, поэтому определить его свежесть можно только по дате изготовления. Обращают внимание на целостность упаковки. Орехи должны быть обжарены сухим способом без добавления масла.

Выбирая орехи в сыром виде, приобретают их при отсутствии плесени. Зерна должны выглядеть свежими, без ржавого налета. Определяют качество продукта по запаху и вкусу. Горький привкус должен насторожить покупателя. Лучше отказаться от такой пищи. Обжаривают ядра косточек, предварительно очистив, на сухой сковороде. Правильно выбранный и приготовленный орех принесет только пользу.

Способы и правила хранения

Существует ряд правил, которые помогут сохранить миндаль в домашних условиях:

Помещают сухие орехи в контейнер с крышкой или стеклянную банку, герметично закупоренную. Надо следить за тем, чтобы и емкости не были влажными.
На солнце держать миндаль нельзя. Емкости с ядрами помещают в темное, прохладное место. Подойдет для этих целей и холодильник.
Можно орехи сложить в контейнер или пакет и заморозить.
Измельченные ядра хранятся меньше по времени, чем целые.

Свежесть орехи сохраняют в течение года, если организовать правильное хранение в холодильнике. В шкафу миндаль сохранится не более полугода. Нельзя постоянно размораживать и снова замораживать продукт. Он быстро начнет портиться.

Только свежий продукт можно употреблять в пищу, при появлении плесени, горького привкуса лучше продукт уничтожить.

Из миндаля готовят и настойки, добавляя его в вина, наливки, спирт. Необходимо точно знать рецепт приготовления, норму ореха, чтобы не произошло отравления напитком. Хранение миндаля проводят в соответствии с правилами.

Больше информации можно узнать из видео:

Миндаль: сорта, посадка и уход

Немного о миндальном дереве

Миндаль впервые был обнаружен на Ближнем Востоке, в Средиземноморье и Средней Азии. Изначально растение содержало яд, но за много столетий были выведены полезные сорта, не содержащие вредных веществ. Орехи миндаля отличаются изысканным ароматом и лечебными свойствами.

Выбор сорта миндаля

Миндальное дерево — теплолюбивое южное растение. Чтобы вырастить здоровый урожай в белорусских условиях, стоит подобрать подходящий климату сорт. Наибольшее распространение в нашей стране получили:

Антик.

Дерево среднего срока созревания с густой кроной. Плодоносит на 3-4 год после посадки и приносит крупные плоды маслянисто-сладкого вкуса. Сорт хорошо переносит болезни и морозы. При наличии опылителя урожайность достигает 10 килограмм с одного дерева.
Форс.

Сорт ранне-среднего срока созревания. Крона округлая, среднегустая. При посадке вблизи опылителя дает до 20 килограмм плодов. Миндаль крупный со сладким вкусом и стойким ароматом. Дерево устойчиво к болезням и переносит морозы до –26 градусов.
Десертный.

Растение со средним сроком созревания и шарообразной кроной. Урожайность с каждого дерева — до 15 килограмм. Ядра овальные с маслянисто-сладким вкусом и легко удаляющейся скорлупой. Сорт хорошо устойчив к болезням и морозам.
Амаретто.

Сорт среднего срока созревания с широкоовальной формой. Средняя масса плодов — 3-4 грамма, скорлупа мягкая. Дерево почти не поражается вредителями и практически не поддается болезням, выдерживает морозы до –32 градусов.
Никитинский-62.

Дерево раннего срока созревания с веерообразной кроной. Урожайность — до 20 килограмм с дерева. Плоды крупные, ароматные с губчатой скорлупой. С возрастом дерева орехи не мельчают. Сорт устойчив к грибку и морозу.

Если у вас возникли проблемы с выбором сорта, обратитесь за бесплатной консультацией по телефону.

Выбор места для посадки

Исторически миндаль развивался в засушливом климате. Поэтому его требования к почве низкие. Для выращивания миндаля подойдут даже каменистые или песчаные участки. Единственные условия — отсутствие застоя грунтовых вод и некислая почва.

Саженцы миндаля отлично приживаются на солнечных безветренных участках.

Технология посадки миндаля

В Беларуси посадка миндаля возможна весной или осенью на выбор садовода. Каждый сезон имеет свои преимущества и недостатки. Например, осенняя посадка хороша тем, что за зиму саженец успевает акклиматизироваться на новом месте и подготовиться к началу роста после оттепели. Однако в таком случае молодое деревце может не вынести сильных морозов.

Размер ямы для саженца миндаля должен быть 60х60х60 сантиметров в глубину, длину и ширину. Рекомендованное расстояние между лунками — не менее 4 метров, а между рядами нужно выдержать около 6 метров.

Миндалю для роста нужна особая питательная смесь, содержащая песок, перегной и компост в отношении 1:2:3. В полученный субстрат добавляется еще 5-6 килограмм перегноя и 500 грамм суперфосфата. Если на участке повышена кислотность почвы, рекомендуется внести 300 грамм извести.

Уход за миндальными деревьями

Основной уход за миндалем включает в себя полив, обрезку, подкормку и рыхление почвы. Первый полив осуществляется в начале марта. После увлажнения почва может уплотниться, поэтому ее нужно будет подрыхлить на глубину около 10 сантиметров. После оттепели саженцу потребуется еще одно ведро воды. Летом полив вносится раз в две недели.

Весной необходимы удаление дефектных побегов и обрезка, которая производится на второй год после посадки. При срезании особо крупных ветвей оставшийся сук смазывается садовым варом.

Подкормка вносится со второго года после укоренения саженца. Весной земля удобряется селитрой — 20 грамм на ведро воды. Осенью растению понадобится 1 килограмм компоста, 20 грамм сернистого калия и 20 грамм двойного суперфосфата.

На зиму утепляются даже морозостойкие сорта. Чтобы растение пережило холода, рекомендуется в начале августа удалить верхушечные почки на побегах. Перед заморозками деревья укрываются соломой или листвой. После первого снега стоит сформировать около ствола небольшой сугроб.

Урожайность миндаля

Обычно миндаль плодоносит на 4 или 5 год после посадки и сохраняет эту способность в течение 50 лет. Пик урожайности приходится на период с 15 по 20 год. На количество плодов влияют показатели:

сорт;
возраст дерева;
регион выращивания;
количество получаемого света.

В среднем миндаль приносит 10 килограмм плодов. Вес подсчитан без учета скорлупы.

Болезни миндаля и их профилактика

Предотвратить самые распространенные болезни миндаля возможно с помощью своевременной обработки. Общая профилактика предполагает опрыскивание дерева бордоской жидкостью весной до распускания почек и после опадения листы осенью. Часто миндаль поражает тля. Чтобы избавиться от нее, нужно покрыть растение раствором карбофоса или хозяйственного мыла.

Саженцы миндаля перед отправкой почтой

Выбрать подходящий вам сорт миндаля можно в нашем каталоге. Если возникнут затруднения с выбором или нужно будет уточнить какие-либо подробности посадки или ухода, звоните или пишите нашим консультантам.

Читайте также статьи «Особенности осенней посадки плодовых деревьев», «Правильная упаковка саженцев перед отправкой» и «Вредители плодовых деревьев: кто они и как с ними бороться?»

Хорошего вам урожая!

посадка саженца, краткая инструкция с фото

Растение миндаль (Prunus dulcis) – представляет собой небольшое дерево или кустарник подрода Миндаль рода Слива семейства Розовые. Подрод объединяет около 40 видов миндаля, но в культуре чаще выращивают миндаль обыкновенный. Несмотря на то, что миндаль считают орехом, на самом деле он является косточковым плодом. Дерево миндаль происходит из Средиземноморья и Средней Азии – оно появилось в этих районах задолго до нашей эры. Сегодня миндаль, кроме Средней Азии и Средиземноморья, произрастает в Калифорнии, Китае, Западном Тянь-Шане, в Крыму, на Кавказе, в виноградниках Словакии, в Чехии и Южной Моравии.

Предпочитает миндальное дерево щебнистые и каменистые склоны с богатой кальцием почвой на высоте от 800 до 1600 м над уровнем моря, хотя в Израиле оно растет намного ниже. Располагается миндаль в природе небольшими группами по 3-4 деревца или куста на расстоянии от 5 до 7 метров друг от друга.

Прослушать статью

Посадка и уход за миндалем (вкратце)

Посадка: в начале марта или в последние дни сентября.
Цветение: в марте или апреле, раньше, чем появляются листья.
Освещение: яркий солнечный свет.
Почва: дренированные и воздухопроницаемые черноземы, суглинки, песчаные грунты с высоким содержанием извести и водородным показателем pH 7,7. Грунтовые воды на участке должны залегать глубоко.
Полив: регулярный: одним ведром воды при высыхании грунта в приствольном круге на глубину 1-1,5 см. Саженцы поливают чаще, чем взрослые деревья. При сложностях с доставкой воды в сезон с обычным количеством осадков достаточно двух обильных поливов за сезон: весеннего и осеннего влагозарядкового.
Подкормки: в конце апреля или в начале мая в приствольный круг вносят раствор 20 г аммиачной селитры в 10 л воды. Осенью под перекопку в приствольный круг вносят 1 кг навоза и по 20 г двойного суперфосфата и сернистого калия.
Обрезка: весной, до начала сокодвижения, и осенью, после листопада, проводят санитарную обрезку. Формирующую обрезку делают после цветения.
Размножение: окулировкой, порослью, отводками, иногда – семенами (косточками).
Вредители: паутинные клещи, миндальные семяеды, сливовые плодожорки, тля, сливовые короеды-заболонники и листовертки.
Болезни: церкоспороз, ржавчина, монилиоз, серая гниль (ботритис), парша, клястероспориоз (дырчатая пятнистость).

Подробно о выращивании миндаля читайте ниже

Дерево миндаль – описание

Дерево миндаль достигает в высоту 4-6 м, а кустарник миндаль 2-3 м. Корневище миндаля имеет не более пяти скелетных корней, которые проникают на достаточную глубину, чтобы растение не страдало от засухи. Побеги у этого ветвистого растения двух типов: укороченные генеративные и удлиненные вегетативные. Листья миндаля ланцетные, с заостренной верхушкой, черешковые.

Как цветет миндаль? Светло-розовые или белые цветы миндаля диаметром до 2,5 см состоят из пяти лепестков. Цветение миндаля начинается в марте или апреле – раньше, чем распускаются его листья. Плод миндаля представляет собой сухую, бархатистую на ощупь овальную костянку с кожистым зеленым околоплодником, который после высыхания легко отделяется от косточки длиной от 2,5 до 3,5 см, имеющей ту же форму, что и плод, но часто испещренную бороздками.

Миндаль начинает давать плоды с четырех-пяти лет, полное плодоношение наступает на десятый-двенадцатый год, и плодоносит дерево от 30 до 50 лет. При хорошем уходе миндальное дерево может расти в вашем саду от 50 до 80, а некоторые экземпляры могут жить до 130 лет.

Миндаль обыкновенный имеет две разновидности – горький миндаль, растущий в природе, и сладкий миндаль, выращиваемый в культуре. Миндаль – растение, требующее перекрестного опыления, и для того, чтобы он начал давать плоды, в непосредственной близости от него должно расти еще не менее трех миндальных сортов-опылителей, срок цветения которых совпадает. Кроме замечательно вкусных плодов, ценность миндаля представляют его декоративные качества. Миндаль – прекрасный медонос, источающий во время цветения волшебный аромат. Поскольку миндаль опыляется главным образом пчелами, лучше всего он плодоносит, если на участке или где-то недалеко от него расположены 3-4 улья.

Орех миндаль является родственником таких плодовых деревьев, как яблоня , груша , слива , абрикос , алыча , персик , арония , рябина , шиповник , боярышник , айва и других известных в культуре представителей семейства розовых. Из нашей статьи вы узнаете, как растет миндаль в условиях средней полосы, как осуществляется посадка и уход за миндалем, какие существуют виды миндаля, какие сорта миндаля больше приспособлены к нашим климатическим условиям, в чем польза миндаля, а также для кого и в чем может заключаться вред миндаля.

Посадка миндаля

Когда сажать миндаль

Миндаль можно вырастить из косточки, и об этом мы расскажем вам в разделе о размножении растения, но лучше всего выращивать миндаль из однолетнего саженца. Высаживают саженцы в грунт ранней весной – в начале марта – или осенью, в последние дни ноября. Выбирают для миндальных деревьев солнечный участок, хотя неплохо они растут и в полутени, однако саженцы должны быть защищены от сквозняков и сильного ветра.

Лучший грунт для миндаля – водо- и воздухопроницаемые черноземы, песчаные или суглинистые почвы с высоким содержанием извести – оптимальный pH 7,7. Кислые, хлористые или засоленные грунты для выращивания миндаля непригодны, так же, как и участки с высоким стоянием грунтовых вод.

Посадка миндаля осенью

Саженцы миндаля, посаженные осенью, приживаются намного лучше, чем те, что посажены весной. На отведенном под миндаль участке за две недели до посадки выкапывают ямы диаметром 50-70 см глубиной до 60 см на расстоянии 3-4 м друг от друга в ряду и 5,5-6,5 м между рядами. В каждую яму укладывают для дренажа слой щебня или битого кирпича с песком и вносят смешанные с плодородным грунтом, состоящим из песка, перегноя и листовой земли в пропорции 1:2:3, 5-6 кг перепревшего навоза и полкило суперфосфата. Если почва кислая, в нее нужно внести доломитовую муку или известь в количестве 200-300 г. Через две недели, когда почва в яме осядет, можно приступать к посадке миндаля.

Как сажать миндаль? Посадка дерева миндаль мало чем отличается от посадки сливы или абрикоса . Вкопайте в центр ямы опору – шест такой высоты, чтобы он возвышался над уровнем участка на полметра. Насыпьте в центр ямы горку из земли. Опустите корни саженца в глиняную болтушку густотой магазинной сметаны и расположите деревце на холмике таким образом, чтобы корневая шейка оказалась чуть выше уровня поверхности. Засыпьте яму плодородным грунтом, уплотните его и полейте дерево 10-15 л воды. Когда вода впитается, привяжите саженец к опоре и замульчируйте приствольный круг слоем торфа или сухой земли толщиной 3-5 см таким образом, чтобы мульча не соприкасалась с корневой шейкой дерева.

Как посадить миндаль весной

Если по какой-либо причине вам пришлось перенести посадку миндаля на весну, ямы под него все равно нужно копать осенью. Заложите в них дренажный слой из песка и щебня, насыпьте слой плодородного грунта, смешанного с удобрениями и оставьте ямы до весны. В начале марта, перед тем, как в деревьях начнет бродить сок, осуществляют посадку миндаля в том же порядке, как это делается осенью.

Уход за миндалем

Посадка миндаля и уход за ним осуществляются в соответствии с агротехникой культуры. Вам придется выполнять такие процедуры, как полив, рыхление и прополка приствольного круга, обрезка и подкормка растения, а также профилактика против болезней и вредителей. И если вы все будете выполнять правильно, то вам предстоит собрать хороший урожай.

Как ухаживать за миндалем? В конце марта нужно сделать первое рыхление приствольного круга на глубину 10-12 см, а затем в течение вегетационного периода провести еще 3-4 рыхления на глубину 8-10 см. Поддерживай те чистоту приствольного круга, своевременно удаляйте сорную траву.

Убирают миндаль, когда его наружная зеленая оболочка потемнеет и начнет легко отделяться от ядра. Собранные плоды очищают от кожуры и раскладывают в один слой для просушки, после чего хранят в тканевых мешках.

Полив миндаля

Несмотря на то, что миндаль культура засухоустойчивая, лучше он растет и плодоносит в условиях своевременного и достаточного орошения. Миндаль, растущий в песчаном грунте, нуждается в более частых и обильных поливах, чем тот, что выращивается в глинистых и суглинистых грунтах. Когда вы обнаружите, что почва под миндалем просохла на глубину 1-1,5 см, вылейте в приствольный круг ведро воды. Переувлажнение может привести к загниванию корневой шейки растения.

Саженцы нуждаются в более частых поливах, чем взрослые деревья: поддерживающие поливы следует проводить один раз в 10-14 дней.

Как вырастить миндаль в условиях отсутствия воды? Если у вас нет возможности орошать миндаль в течение всего вегетационного периода, проведите хотя бы осенний и весенний влагозарядковые поливы растения.

Подкормка миндаля

Миндаль в саду испытывает потребность в азоте, поэтому в конце апреля или начале мая в приствольный круг каждого взрослого дерева вносят 20 г аммиачной селитры, разведенной в ведре воды. Под осеннюю перекопку участка в приствольный круг каждого дерева вносят по 1 кг навоза, и по 20 г сернистого калия и двойного суперфосфата. В междурядьях молодых растений первые 5-7 лет жизни желательно выращивать сидераты.

Обработка миндаля

Выращивание миндаля требует проведения профилактических обработок деревьев от вредителей и болезней. Для того чтобы уничтожить перезимовавших в почве приствольного круга и трещинах коры дерева возбудителей болезней и вредных насекомых, ранней весной, до начала распускания почек, проведите обработку миндальных деревьев однопроцентным раствором бордоской жидкости. А в конце периода вегетации, после окончания листопада, проведите осеннее опрыскивание миндаля бордоской жидкостью или ее аналогами, чтобы уничтожить устроившихся на зимовку вредителей и болезнетворные микроорганизмы.

Миндаль в Сибири

Несмотря на то, что миндаль без укрытия в условиях средней полосы не зимует, существуют морозостойкие виды и сорта растения, которые с успехом культивируют не только в Вологде и Санкт-Петербурге, но и в лесостепной и степной части Сибири. К морозостойким видам относится миндаль степной, или низкий, или русский, или бобовник, или миндальник. Это кустарник высотой до 1,5 м с коричневой или красновато-серой корой, ланцетными, кожистыми, блестящими, пильчатыми по краям темно-зелеными листьями длиной до 8 и шириной до 3 см. Миндаль степной неприхотлив, газо-дымо- и засухоустойчив, совершенно нетребователен к составу грунта и легко размножается.

Существуют две садовые формы миндаля степного: белоцветковая и Гесслера – с цветками яркого розового оттенка. По весне цветущие ветки миндаля степного поражают своей красотой. На основе бобовника селекционеры вывели такие высокодекоративные сорта, как Анюта, Розовый фламинго, Мечта, Белый парус, Розовый туман.

Ядра плодов миндаля степного съедобны и вкусны. Еще одно достоинство этого вида в том, что он быстро восстанавливается даже в тех случаях, когда подмерзает в суровую бесснежную зиму.

Миндаль в Москве и Подмосковье

В условиях Москвы и Московской области, кроме бобовника, хорошо растет миндаль трехлопастный, который нормально зимует без укрытия и быстро восстанавливается в случае незначительного подмерзания. Наиболее стойкими в условиях подмосковных зим оказались формы растения, привитые на подвой терна. И тем не менее даже деревья холодостойких сортов желательно защищать от морозов – укрывать их штамбы лутрасилом. А чтобы предотвратить подмерзание побеги, нужно в конце июля или начале августа удалить верхушечные почки – эта процедура стимулирует быстрое одревеснение побегов, после которого миндалю не будет страшен мороз.

Обрезка миндаля

Когда обрезать миндаль

Миндаль нуждается в формирующей и санитарной обрезке, а взрослые деревья требуют омолаживающей процедуры. Санитарную обрезку проводят ранней весной, до начала сокодвижения, и осенью, когда миндаль вступит в период покоя, а формирующую обрезку делают после цветения миндаля.

Как обрезать миндаль

Формируют крону миндаля по типу сливы , абрикоса , персика или нектарина – выводят три яруса скелетных веток. Сразу после посадки саженца его обрезают на высоте 120 см, при этом штамб у деревца формируют высотой 50-70 см.

При прореживающей обрезке плодоносящих деревьев удаляют загущающие крону и неправильно растущие ветки. При вымерзании цветочных почек укорачивают однолетние побеги.

Обрезка миндаля весной

После зимы, еще до начала распускания почек, у миндаля укорачивают промерзшие однолетние приросты, обрезая их до здоровой ткани, удаляют поломанные, больные или деформированные ветки и побеги. После окончания цветения приступают к формирующей обрезке дерева. На высаженном осенью или весной саженце бывает обычно не менее трех веток, расположенных на расстоянии 15-20 см друг от друга – их укорачивают до 15-20 см, а на центральном проводнике последующие 2-3 года закладывают новые ярусы скелетных ветвей, которые должны находиться одна от другой на дистанции 20-30 см.

Ненужные для формирования кроны побеги несколько раз за лето прищипывают, а те, что нужны, укорачивают не позднее июля, как только они достигнут 50-60 см длины. На второй и третий год роста миндаля ненужные побеги вырезают, остальные укорачивают. По завершению формирования кроны центральный проводник обрезают так, чтобы последняя скелетная ветка миндаля была ниже проводника на 55-60 см.

Вступившие в плодоношение деревья со сформированной кроной почти не нуждаются в обрезке, нужно только вырезать на кольцо жировые побеги, а поломанные укорачивать до 3-4 глазков. Однолетние побеги, не мешающие правильному развитию веток, обрезать не нужно.

Обрезка миндаля осенью

Осенью, после листопада, проводят санитарную обрезку деревьев и кустарников: обрезают сухие, поломанные, больные и загущающие крону побеги и ветки. Если приходится срезать или спиливать толстую ветвь, не забывайте обрабатывать срез садовым варом, а если по какой-то причине вы не успели обрезать миндаль до начала зимы, перенесите санитарную обрезку на весну.

Размножение миндаля

Как размножать миндаль

В естественных условиях миндаль размножается семенным способом, в культуре же предпочитают размножение окулировкой, поскольку на выращивание дерева из семечка уходит слишком много времени. И тем не менее следует знать, как можно вырастить миндаль из косточки хотя бы потому, что таким образом можно вырастить подвой для сортового черенка. Для выращивания подвоев вам понадобятся семена горького миндаля, но если вы не сумеете их раздобыть, можно использовать семена сладкого миндаля. Кроме этих двух способов, если у вас миндаль растет не деревом, а кустом, прибегают к размножению растения порослью и отводками.

Выращивание миндаля из семян

Сеют семена весной или под зиму. Если вы решили сеять миндаль весной, необходимо подвергнуть семенной материал стратификации – на 3-4 месяца поместить их в овощной ящик холодильника. Семена миндаля сеют в бороздки глубиной 8-10 см на расстоянии 10 см друг от друга, соблюдая дистанцию между бороздами 45-60 см. Прорастут семена на следующий год, в апреле, и вам нужно будет их поливать, пропалывать и рыхлить участок. В июле, когда сеянцы достигнут в высоту 50-60 см, боковые веточки на стволах ниже 10-12 см от уровня поверхности следует вырезать секатором на кольцо. В эти сроки толщина стволика сеянца в районе корневой шейки приближается к 1 см, а это значит, что деревце уже можно использовать в качестве подвоя, но сначала его нужно пересадить на постоянное место и дать прижиться.

Прививка миндаля

Размножение миндаля осуществляется также способом окулировки. В качестве подвоя используют не только саженцы миндаля, но также сливы , алычи и терна. Проводить процедуру лучше в самый разгар сокодвижения – в середине апреля или в конце августа, в прохладное время суток – в 16 часов дня или рано утром. За два дня до процедуры подвой обильно поливают, чтобы при проведении окулировки кора хорошо отделялась от древесины. Для привоя выбирают развитые прямые побеги со сформированными вегетативными почками. Чтобы привой не терял влагу, с него удаляют все листья, оставив лишь черешки длиной не более 1 см.

Штамбик в месте прививки протирают от пыли, затем в районе корневой шейки острым ножом делают Т-образный надрез и осторожно отгибают кору в месте схождения перпендикулярных линий. С привоя срезают щиток с почкой такой длины, чтобы он поместился в надрез на подвое. Когда будете срезать щиток, захватите окулировочным ножом, кроме коры, тонкий слой древесины и, стараясь не прикасаться к нему руками, вставьте щиток в Т-образный надрез на подвое, плотно прижмите к нему кору и зафиксируйте место прививки, обернув его пластырем или скотчем, но так, чтобы не закрыть ими саму почку.

Если через 2-3 недели остаток черешка отвалится, а глазок будет зеленого цвета, значит, окулировка прошла успешно и пластырь можно ослабить. Если вы проводили окулировку в конце лета, то фиксирующую повязку не следует снимать до следующей весны, а корневую шейку с прививкой лучше окучить землей. Весной, когда вы убедитесь, что почка прижилась, освободите корневую шейку от земли, а место прививки от пластыря или скотча, затем обрежьте подвой чуть выше места прививки, а если у вас весной ветрено, то срез следует делать на 10-12 см выше привитой почки. Когда начнут появляться побеги из спящих почек ниже места окулировки, их следует сразу удалять, не позволяя им одревесняться.

Размножение миндаля порослью и отводками

Растущий кустом миндаль после обрезки, как правило, образует поросль. На второй год, когда корни у поросли станут сильными, отпрыски откапывают и пересаживают на постоянное место.

Если вы решили попробовать размножение отводками, выберите для этого гибкие побеги, уложите их на грунт, зафиксируйте в нескольких местах проволочными шпильками и засыпьте слоем земли толщиной около 20 см. Корни у отводков формируются долго, и все это время вы должны поливать отводок, рыхлить вокруг него грунт и удалять сорную траву. Примерно через год или чуть больше, когда у отводка сформируется сильная корневая система, его отделяют от материнского растения, откапывают и отсаживают.

Болезни миндаля поражают растение в случаях, когда нарушается агротехника культуры или оно ослаблено неправильным или несвоевременным уходом. Чаще всего миндаль страдает от парши, церкоспороза, ржавчины, монилиоза, серой гнили и клястероспориоза.

Церкоспороз – эта грибковая болезнь чаще всего поражает листья миндаля, но если болезнь прогрессирует, пострадать могут также черешки и побеги растения. Первые признаки болезни можно обнаружить в июне – на листьях появляются округлые красно-бурые пятна диаметром от 2 до 4 мм, а в условиях повышенной влажности на них образуется сероватый налет. Со временем в центре пятен листовая ткань высыхает и выпадает, растению приходится отращивать новые листья, на что расходуется много сил, и это негативно сказывается на развитии плодов. В качестве борьбы с болезнью, как только обнаружатся первые ее симптомы, проводят обработку миндаля фунгицидами.

Сорта миндаля

Сладкие сорта миндаля обыкновенного делятся на твердоскорлупные, с которых оболочку снимают щипцами, и мякгоскорлупные, кожицу с которых снимают рукой. Предлагаем вам несколько хорошо зарекомендовавших себя сортов, среди которых вы сможете выбрать миндаль и для своего сада:

Юбилейный – поздноцветущий засухоустойчивый сорт со скорлупой средней толщины и плотным, сладким, сухим ядром;
Аюдагский – позднеспелый скороплодный урожайный сорт, вступающий в плодоношение на третий или четвертый год после посадки. Сорт мягкоскорлупный, ядро плоскоовальное, плотное и сладкое, светло-коричневого цвета;
Севастопольский – жаростойкий и засухоустойчивый позднеспелый сорт очень высокой продуктивности с мягкой скорлупой и плотными, сладкими белыми ядрами;
Мангуп – засухоустойчивый позднеспелый сорт, редко повреждаемый вредителями и болезнями, с мягкой скорлупой и твердыми, плотными, сладкими маслянистыми ядрами;
Ароматный – поздноцветущий сорт с твердой скорлупой и ароматными, плотными и маслянистыми ядрами отличного вкуса;
Десертный – устойчивый к обмораживанию цветочных почек самобесплодный сорт с шероховатой мягкой скорлупой и овальными сладкими ядрами с маслянистым вкусом. В качестве опылителей подходят сорта Приморский и Пряный;
Приморский – урожайный самобесплодный сорт с веерообразной формой кроны, имеющий устойчивый период покоя, с удлиненными маслянистыми плодами. В качестве опылителей подходят сорта Десертный и Аленик.

Кроме описанных, востребованными в культуре являются сорта Ялтинский, Никитский 62, Бумажноскорлупный, Римс, Никитский поздноцветущий, Несебр, Дабков, а также калифорнийские сорта Нонпарель, Нек плюс ультра, Кармель, Падре, Мишн, Монтерей и Сонора.

Сорта миндаля для Подмосковья

Как мы уже писали, вырастить в условиях Московской области какой-либо из сортов миндаля обыкновенного проблематично – всему виной холодные зимы, после которых растение может не восстановиться. Поэтому лучше выращивать в Подмосковье миндаль степной, или так называемый бобовник, декоративность которого выше всяких похвал, а орешки по вкусовым качествам почти не уступают плодам миндаля сладкого.

Свойства миндаля – вред и польза

Полезные свойства миндаля

Чем полезен миндаль? Ядра миндаля содержат до 67 % жирного масла. Миндаль – один из лучших в мире растительных источников белка: в нем содержится столько же белка, сколько и в постном мясе – до 30 %, причем это высококачественный, почти полностью абсорбируемый белок. Кроме того, в миндале содержатся кальций, магний, фосфор и марганец, сахара, ферменты, мощный антиоксидант витамин E и витамины группы B.

Миндаль оказывает действие на липиды крови, очищает внутренние органы от шлаков и токсинов, стимулирует мыслительную деятельность, улучшает зрение, увеличивает выработку спермы у мужчин. Его рекомендуют больным астмой и плевритом, он показан при язвах и ссадинах в кишечнике и мочевом пузыре. Итальянские ученые опытным путем доказали, что регулярное употребление в пищу миндаля повышает сопротивление организма вирусным инфекциям.

Кожура ядер миндаля содержит антиоксидантов в десять раз больше, чем сами ядра. И, кстати, ее используют для подкрашивания вин и производства бренди.

В народной медицине миндаль с сахаром применяют для лечения анемии, малокровия, бессонницы и кашля. Ядра миндаля обладают обезболивающим, противосудорожным, обволакивающим и смягчающим действием.

Несмотря на свою калорийность, миндаль при правильном употреблении способствует похудению, поскольку часть жирных кислот, которые содержатся в нем, выводятся из организма, не успев усвоиться. Если вы будете есть в день не более 30 г сырых (не жареных и не соленых) орешков, это поможет вам сократить количество липидов, нормализовать уровень холестерина и похудеть.

Миндальное масло – ценнейший продукт. Его применяют при воспалении легких, астме, отитах, стоматитах, болезнях сердца и почек. Оно благотворно действует на кожу, устраняя раздражения, увлажняя ее и придавая ей упругость. Миндальное масло – одно из лучших средств для укрепления волос, стимулирования их роста и придания им блеска и эластичности. Оно быстро впитывается и активирует процесс регенерации клеток организма, поэтому его используют как основу для различных мазей и кремов.

Розовые (Розоцветные) Плодовые деревья Растения на М

После этой статьи обычно читают

» Деревья

Миндаль — это высокое дерево или кустик , которое относится к роду Слив и семейству Розовых. Многие считают, что миндаль — это орех, но на самом деле это не так, он является косточковым плодом.

Миндальное дерево достигает в высоту 4-6 метров, а кустарник 2-3 метров. Корневище состоит из 3-5 скелетных корней, которые способны проникать глубоко в грунт, тем самым защищаясь от пересыхания.

Растение достаточно ветвистое, при этом оно состоит из двух видов побегов, к которым относятся укороченные генеративные и удлиненные вегетативные.

Темно-зеленые листья крепятся на коричневых черешках и обладают ланцетной формой с заостренной верхушкой.

Интересной особенностью миндаля будет то, что цвести он начинает в марте или апреле, намного раньше времени распускания листьев.

Цветы такого растения состоят из 5 лепестков окрашенных в белый или светло-розовый цвет. В среднем, диаметр одного цветка равняется 2,5 сантиметрам.

Плод миндаля — это сухая и бархатистая на ощупь костянка с кожистым и мясистым околоплодником зелёного цвета.

После высыхания мякоть очень легко отделяется от съедобной косточки овальной формы и длинной, равной 2,5 — 4 сантиметрам. Для нее характерно наличие большого количества борозд.

Первое плодоношение происходит на 4-5 год жизни дерева , но в полную силу оно проявляется только на 10-12 год. При хорошем уходе кустарник приносит плоды на протяжении 30-50 лет.

Помимо получения плодов миндаль также выращивают и для декоративных целей . Розовая или белая пена цветов такого дерева не только украшают сад ранней весной, но и источают неповторимый аромат.

Миндаль — это растение, об опылении которого нужно заранее позаботиться. Существует два вида деревьев:

первые нуждаются в перекрестном опылении , поэтому рядом с плодоносящим миндалем высаживают не менее 3-х опылителей, время цветения которых должны совпадать;
вторые опыляются с помощью пчел , поэтому желательно, чтобы рядом с растением стояло 2-3 улья.

Изначально считалось, что выращивать миндаль можно только в южных регионах, но с развитием научных технологий селекционеры вывели сорта, которые при наличии должного укрытия могут пережить даже самую суровую зиму.

Сорта

В культуре выращиваются сладкие сорта миндаля, особой популярностью пользуются следующие виды:

Юбилейный — сорт зацветает достаточно поздно, обладает хорошей засухоустойчивостью. Кожица средней толщины, а ядро сладкое, плотное и сухое;
Аюдагский – данный сорт позднеспелый и скороплодный, первое плодоношение наступает уже на 3 год жизни дерева. Плоды, покрытые мягкой скорлупой, представляют собой плотное, слегка приплющенное овальное ядро светло-коричневого цвета;
Севастопольский – такой миндаль может похвастаться отменной устойчивостью к жаре и засухе, к тому же он приносит огромное количество урожая. Скорлупа плодов мягкая, а сами ядра плотные, сладкие, окрашены в белый увет;
Мангул – этот позднеспелый сорт не боится засухи. Твердые и плотные ядра с повышенной маслянистостью покрыты мягкой оболочкой. Отличительной особенностью будет хороший иммунитет к большинству заболеваний и вредителей;
Десертный – такой самобесплодный миндаль хорошо подходит для выращивания в средней полосе России, потому что он не боится возвратных заморозков и обморожения цветочных почек. Скорлупа мягкая и шероховатая. Ядра овальной формы очень сладкие и маслянистые. В качестве опылителей для такого сорта обычно используют миндаль Приморский или Пряный.

Правила посадки миндального дерева в открытый грунт

Лучше всего выращивать миндаль из однолетних саженцев , которые помещают в открытый грунт в начале марта или же в конце ноября.

В качестве места для посадки растения выбирают солнечный участок, защищённый от сквозняка и порывистого ветра, также миндаль может хорошо расти и в полутени.

Считается, что деревья, посаженные осенью приживаются наилучшим образом чем те, которые были перенесены в открытый грунт весной.

Перед тем как высадить растение, необходимо подготовить яму. Осенью, за две недели до посадки выкапывают котлованы, диаметр и глубина которых будет равняться 50-70 сантиметрам.

Если миндаль высаживается группами , то расстояния между отдельными деревьями должно составлять 3-4 метра, а между рядами 5-6 метров.

На дно каждой ямы укладывают дренажный слой , состоящий из щебня или гравия. Затем в них помещают плодородный грунт, состоящий из следующих элементов:

1 часть песка;
2 части перегноя;
3 части листовой земли;
5-6 килограмм перепревшего навоза или перегноя;
500 грамм суперфосфата;
при наличии кислой почвы, в нее дополнительно вносят 200-300 грамм доломитовой муки или извести.

После того, как яма достаточно настоится можно приступать к посадке дерева :

изначально в центре ямы вкапывают опору высотой 1-1,5 метра;
затем вокруг нее сооружают горку из земли;
саженец располагают на холмике таким образом, чтобы корневая шейка была на 3-5 сантиметров выше грунта;
на следующем этапе яму засыпают плодородным грунтом, утрамбовывают и тщательно поливают;
как только вода полностью впитается, саженец привязывают к опоре и мульчируют почву 3-5 сантиметровым слоем торфа или сухих листьев.

При проведении весенней посадки яму также подготавливают в осенний период.

Как правильно посадить миндаль:

Уход за миндалем

Уход за миндалем состоит из нескольких стандартных процедур, которые необходимо выполнять при выращивании практически всех плодовых деревьев.

Для наилучшего плодоношения миндаль нуждается в регулярном поливе . Молодые растения поливают каждые 2 недели, а взрослые 1 раз в 20-25 дней.

Рыхление приствольного круга благотворно влияет на рост дерева. Первый раз такую работу проводят в конце марта на глубину 10-12 сантиметров.

Затем, в течении всего вегетационного периода проводят ещё 3-4 рыхления, но уже на глубину 6-8 сантиметров. Также необходимо своевременно удалять сорняки.

Миндаль очень отзывчив на внесение подкормок. Начиная со 2 года жизни в конце апреля-начале мая в приствольный круг каждого дерева вносят 20 грамм разведенной в воде аммиачной селитры ли мочевины.

Осенью в приствольный круг под перекопку вносят следующую смесь :

1 килограмм навоза;
20 грамм сернистого калия;
40 грамм суперфосфата.

Первые 5-7 лет жизни деревьев в междурядьях рекомендуется выращивать сидераты.

В Сибири без укрытия можно выращивать бобовник, степной, низкий или русский миндаль. В центральной полосе хорошо растет миндаль трехлопастный.

Обрезка

В начале весны, до распускания почек необходимо удалить все подмерзшие, сломанные, больные или деформирующие ветки.

После окончания цветения можно приступать к формирующей обрезке , в ходе которой выводят 3 яруса скелетных ветвей:

в первый год выбирают три ветки, расположенные в 15-20 сантиметрах друг от друга и укорачивают их до длины, равной 15 сантиметрам;
последующие 2-3 года на центральном проводнике формируют 3 яруса, находящиеся на расстоянии 20-30 сантиметров;
незначительные для формирования кроны побеги прищипывают несколько раз за лето;
остальные обрезают до 50-60 сантиметров;
по окончании работ центральный проводник укорачивают таким образом, чтобы расстояние между ним и верхним ярусом равнялось 55-60 сантиметрам.

Осенью, после того как опадут листья , проводят санитарную и омолаживающую обрезку. То есть удаляют все сухие, больные, сломанные, растущие в неправильном направлении и загущающие крону ветви.

Стоит помнить, что при обрезке толстых ветвей место среза обязательно подлежит обработке садовым варом.

Болезни и вредители

Чаще всего на миндале встречаются следующие виды заболеваний:

Церкоспороз — изначально на листья появляются бурые пятна диаметром 2-4 миллиметра, на которых можно увидеть серый налет. Затем центр листа высыхает и опадает.
Парша — это грибковые заболевание, поражающее листья, цветы и побеги дерева.
Ржавчина — на верхней стороне листа появляются рыжие пятна, а на внутренней коричневые подушечки. Со временем листья сохнут и опадают.
Дырчатая пятнистость — болезнь поражает все части дерева. Обнаружить ее можно на листьях, потому что на них появляются характерные пятна красных оттенков с темной каймой по краям.
Серая гниль — на побегах появляются бурые пятна и серый пушистый налет.

Чтобы избавиться от заболеваний, необходимо удалить и сжечь поврежденные части растений и провести обработку фугницидами согласно инструкции. Наиболее популярными считаются препараты Хорус, Топаз, Чемпион и Оксихом.

Из вредителей на миндале можно встретить таких насекомых, как семяед, тля, листовертка или паутинный клещ .

В качестве борьбы с вредителями деревья необходимо обрабатывать инсектицидами, к которым относятся Актеллик, Фуфанон, Тагор.

Против тли используют Биотлин или Антитлин. Избавиться от паутинного клеща можно с помощью препаратов Аполло, Агравертин или Фитоверм.

Как известно, намного лучше предотвратить появление любой неприятности, нежели ее лечить, поэтому крайне эффективны будут профилактические меры:

ранней весной, до образования почек, дерево и почву вокруг него обрабатывают 1 процентным раствором бродской жидкости;
после окончания листопада обработку следует повторить;
наилучшей профилактической мерой будет соблюдение агротехники выращивания. Сюда относится правильный полив, удаление сорной травы и проведение санитарной обрезки.

Снимают миндаль только после того, как зелёная внешняя оболочка потемнеет и станет с легкостью отделяться от ядра.

Использование цветущего дерева в ландшафтном дизайне

У миндаля очень красивое и необычное цветение , за которое его очень часто высаживают в декоративных целях. Ранние цветы способны украсить только просыпающийся сад и создать весеннее настроение.

К тому же, правильно сформированная форма кроны поможет использовать такие деревья для создания аллеи или просто в качестве затенения мест для отдыха.

Миндальное дерево — это удивительное цветущее растение , которое в современных условиях можно выращивать в любом уголке страны. При правильном выполнении всех рекомендаций, можно получить очень вкусные костяные плоды.

Это растение насчитывает свыше 40 видов и сортов. Также существуют три разновидности этой культуры: горький, сладкий, тонкостенный. К наиболее известным видам этого растения, которые можно вырастить у себя на участке, относят Обыкновенный миндаль, широко произрастающий в Иране, Крыму, на Кавказе. Считается долгожителем, поскольку живет около 140 лет. Миндаль обыкновенный растет либо в виде кустарника высотой до 4 м, либо как дерево, высота которого составляет 8 м. К наиболее известным сортам относят Белый парус и Розовый туман.

Степной миндаль произрастает в европейских регионах России и Азии. Это растение устойчиво к засухе и заморозкам, поэтому его лучше всего высаживать на дачном участке. Степной миндаль начинает зацветать в начале мая. Продолжительность жизни растения – около 70 лет. Плоды небольшие, около 2 см в длину, покрыты светлой кожурой. Собирают урожай в начале сентября.

Степной миндаль

Трехлопастный миндаль живет в северной части Китая. Высота дерева составляет около 5 метров, красивая крона – около 1,5 метров. В конце апреля на дереве появляются цветы малинового или розового оттенка. Через 4 недели после цветения на дереве появляются плоды. Миндаль Ледебура – небольшой кустарник, достигающий в высоту около двух метров. Ярко-розовые цветки в диаметре – около 4,5 см. Но плодоносить дерево начинает только через 10 лет после посадки. Очень легко переносит морозы, так что этот вид миндаля, наравне со степным, можно высаживать на дачном участке.

Еще один известный – миндаль Петунникова. Этот кустарник относится к карликовым, достигая в высоту всего 1 метра. Его родиной считают западную часть Тянь-Шаня. Начинает цвести в мае ярко-розовыми цветками. Плоды появляются на дереве примерно на пятый год после посадки. Уход за кустарником довольно прост, однако нужно помнить, что он боится мороза.

Прежде чем мы расскажем, как вырастить и получить хороший урожай миндаля, нужно выбрать способ размножения этого дерева, которое может проходить тремя способами: семенами, черенками и прививкой. Миндаль размножают семенами обычно в питомниках. Высевают семена и весной, и осенью. При весенней посадке семена следует заранее стратифицировать (провести увлажнение материала в усилителе роста) примерно за 3 месяца до посадки. Температура при этом должна быть около пяти градусов.

Подготовка миндальных семян к весенней посадке

Однолетние сеянцы развиваются очень быстро. После того, как длина саженца достигнет 30 см, его можно пересаживать в грунт – примерно через пару лет на дереве начнут появляться первые цветы. Можно размножить дерево прививкой на сливу, алычу и черемуху. Такой метод размножения подходит больше всего для трехлопастного миндаля.

А вот с помощью черенков растение размножают при вегетативном выращивании. Для этого примерно в середине июня вам нужно взять одревесневавшие черенки степного или другого вида миндаля длиной около 20 см. После обрезки замочите их в стимуляторе роста в течение 15 часов. Затем черенки высаживаем в ящики, заранее засыпав в них песчано-торфяной грунт для лучшего укоренения. Емкости с саженцами ставим под пленку в холодное место.

Миндаль достаточно неприхотлив к почве и месту выращивания, но для получения хорошего урожая все же следует соблюдать некоторые условия. Растение хорошо себя чувствует на глинистых, каменистых, шиферных и щебнистых почвах. А вот на кислых и тяжелых почвах это дерево будет расти довольно плохо. Также миндаль не переносит слишком влажный грунт с переизбытком хлора.

Старайтесь не высаживать деревья на участках, где почва имеет плохую воздухопроницаемость. Миндаль предпочитает светлые места, на затененных участках развивается медленно и не сможет похвастаться хорошими урожаями. Для посадки выбирайте места подальше от построек и других деревьев. Далее следует определиться с временем посадки. По мнению садоводов, успешно выращивающих это дерево, лучше высаживать его в ноябре. Весной приживаемость намного меньше.

Посадка миндаля

Важное условие для получения урожая – необходимо посадить вблизи около 4 взаимоопыляемых сортов или, как минимум, 2 сорта. Если вы высадите всего одно дерево, оно просто не сможет опыляться.

Выкопайте лунку глубиной около 70 см и шириной 80 см. Расстояние между ними – около двух метров. Планируя посадку миндального сада и при подготовке участка, помните, что расстояние между рядами должно быть около 7 метров.
На дно ямы уложите дренаж: щебенку, камни или битые кирпичи. Поверх дренажа насыпьте песок слоем около 10 см.
В каждую яму закладывают минеральные и . Лучший вариант – использовать перегнивший навоз и суперфосфат в пропорции 10:1.
Опускаем саженцы миндаля в яму так, чтобы корневая шейка дерева «вошла» в грунт на глубину не менее 10 см. Засыпаем лунку землей и трамбуем.
Мульчируем грунт с помощью торфа на расстоянии в 3 м от ствола.
Под каждый куст выливаем 10 л воды.
Закрепите саженцы, подвязав их к деревянной опоре.

Миндаль не потребует от вас слишком много времени и усилий. Начнем с полива. Поливают миндаль по мере высыхания почвы – если грунт подсох, вылейте под каждое дерево по ведру воды, но не более, поскольку в результате сильного увлажнения корневая система может просто сгнить. Но всегда следите за грунтом – в засушливый сезон все равно придется поливать больше, а вот если лето дождливое, количество поливов нужно сократить.

Не забудьте про подкормку деревьев и кустарников. Весной миндаль подкармливают с помощью куриного помета или навоза, а осенью, когда опадет листва, удобряйте свой миндальный сад суперфосфатами. Также следует обрезать старые и больные побеги. Проводят работы обычно ранней весной до цветения. А вот декоративные кустарники требуют проведения косметической обрезки, которая поможет сформировать крону. Ее обычно проводят после того, как растения отцветут.

Формирование кроны миндального дерева

Из-за того, что миндаль является цветковым растением, ему очень «любят» вредители и болезни – даже качественный уход не гарантирует их отсутствие. Если не принимать профилактические меры, некоторые из болезней могут оказаться смертельными для растения. Так, самым опасным врагом миндаля можно назвать тлю, которая объедает листья. Из-за этого приостанавливается развитие почек, цветков. В результате вы можете просто не собрать плоды миндаля. В борьбе с тлей лучше использовать пестициды, а молодые растения желательно обработать раствором хозяйственного мыла, красного перца и отвара из полыни.

К опасной болезни относят и . К сожалению, не существует средства, которое позволит уберечь деревья от этого заболевания. Единственный вариант борьбы – удаление всех больных побегов, которые после обрезки нужно сжечь. Если миндаль заболел монилиозом, обрызгайте деревья раствором бордоской жидкости. Также на деревья могут напасть гусеницы. Заметив неприятных «гостей», придется обработать миндаль с помощью раствора инсектицидного мыла.

Уход за растением должен включать в себя регулярное рыхление почвы под деревом и удаление сорняков. Благодаря этому в грунт будет поступать больше влаги и кислорода, которые так нужны корневой системе растения для нормального развития. Осенью стоит позаботиться о защите миндаля от заморозков. Для этого необходимо обрезать крайние почки, что будет способствовать скорому одревеснению побегов. В таком случае кустарник довольно безболезненно перенесет холодную температуру. Проводят обрезку ранней осенью после сбора урожая.

В средней полосы России. Поэтому перед садоводом, решившим вырастить миндаль на своем участке, всегда стоит дилемма – выращивать теплолюбивое растение в оранжерее или выбрать адаптированный к местным климатическим условиям сорт. Во втором случае выбор придется остановить на так называемых Степном или Низком миндале, которые хорошо растут и плодоносят на всей территории средней полосы.

Миндаль очень светолюбив, поэтому для успешного роста ему необходимы прямые солнечные лучи на протяжении как минимум 6 часов в сутки. От количества солнечного света во многом зависит его цветение – чем больше солнца, тем больше цветов. Миндальный кустик, посаженный в тени, может так никогда и не зацвести.

Для того чтобы вырастить миндальное дерево здоровым и крепким, желательно посадить его в глинистую или суглинистую почву (pH 4,5-7,5). По мере роста растения почву необходимо удобрять питательными подкормками. Для развития крепкой корневой системы следует вносить фосфорные добавки. Фосфорные подкормки применяются во время посадки и на протяжении первого вегетативного сезона.

Очень важно следить за влажностью почвы. Она должна быть равномерно увлажнена, обладать хорошим дренажем, но при этом никогда не пересыхать, чтобы корни растения постоянно имели доступ к влаге. Наиболее оптимальным методом полива будет регулярный глубокий полив раз в неделю. Достаточное количество воды – необходимое условия для развития здоровой и крепкой корневой системы.

Миндальное дерево нуждается в уходе в виде регулярной обрезки и борьбы с вредителями. Небольшую подрезку проводят ежегодно, удаляя больные, мертвые и лишние ветки. В начале каждого сезона цветения миндаль необходимо опрыскивать пестицидами от тли, которая поражает раскрывающиеся почки и деформирует листья. В течение периода цветения наибольший вред приносят гусеницы, способные уничтожить практически всю листву. В качестве средства против них применяют разнообразные инсектицидные масла и мыла.

Видео по теме

Источники:

Как вырастить миндальное дерево

Миндаль относится к растениям семейства розоцветных. Миндальный орех – это косточковый плод, который может быть гладким, дырчатым или сетчато-бороздчатым, с твердой или хрупкой скорлупой.

Полезные свойства миндаля

В миндаля входят жирные масла, сахара, белки, витамины и минералы. Калорийность его составляет 645 ккал.
Полезно употреблять миндаль при расстройствах пищеварения, проблемах с . Обладает он противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами.

Сладкий миндаль используют для приготовления , им посыпают , пирожные, добавляют в . Горький миндаль в пищу употребляют только в обжаренном виде. Его добавляют в некоторые мясные блюда, используют для приготовления ликеров.

Горький миндаль нужно употреблять в пищу в малых количествах – 2-3 штуки в день. Так в нем содержится небольшое количество синильной кислоты.

Путем прессования горького и сладкого миндаля получают масло желтоватого цвета, без запаха и с приятным вкусом. Миндальное масло богато витамином Е, фитостеролом, глицеридом линоленовой кислоты.

Сладкий миндаль особенно полезен людям, занятым умственным трудом, он быстро восстанавливает силы и положительно действует на работу мозга.

В кулинарии миндальное масло используют для приготовления различных заправок для салатов, ароматизации выпечки и вин.

Его применяют в косметологии, для ухода за волосами, ногтями, ресницами и кожей. Из него делают аппликации для проблемной сухой кожи. Оно хорошо всасывается кожей и оказывает смягчающее, регенерирующее и питающее действие. Масло миндаля добавляют в маски и бальзамы для волос, после их применения волосы становятся блестящими и мягкими.

Лечат миндальным маслом травмы кожи, ожоги, растяжение связок, пролежни, герпес, применяют его в качестве слабительного. Пользу от масла можно ощутить при нарушении слуха, закапывая его в уши по семь капель в течение 2-3 дней. После улучшения слуха уши промывают теплой водой.

Как выращивать миндаль

Размножают миндаль вегетативным способом и семенами. Высевают семена осенью или весной. Перед этим их подвергают стратификации при температуре +2-5 градусов в течение 90 дней. Когда сеянцы вырастают до 30 сантиметров, их пересаживают на постоянное место.

Вегетативным способом миндаль размножают отводками, отпрысками, корневыми и зелеными черенками. Для этого срезают с верхушек побегов зеленые черенки и обрабатывают их стимулятором роста. Затем черенки укореняют в почве из песка и торфа на протяжении трех недель. Потом их сажают на постоянное место.

Видео по теме

Миндаль Розовая пена выращивается в России в качестве декоративного кустарника и является прекрасным, живым декором любого приусадебного участка. Выращивают данный вид кустарника еще и с практических соображений, поскольку поверхностная корневая система этого растения отлично укрепляет грунты на склонах, предотвращая возможные оползни.

Миндаль красив в любое время года, однако наиболее приятно наслаждаться видом растения поздней весной – в пору, когда кустарник расцветает тысячами розовых цветков.

Посадка миндаля Розовая пена

Саженцы декоративного миндаля продаются в магазинах для садоводов. Высаживается молодое растение в открытый грунт традиционным способом – в просторную и в меру глубокую яму. Надо учитывать, что на ширину посадочной ямы влияет длина корней растения, при правильной посадке каждый корешок необходимо расправить и аккуратно уложить в горизонтальном положении.

Сразу после посадки необходимо прикрыть почву вокруг растения слоем мульчи, диаметром около 50 см. Мульчирование перепревшим навозом или торфом является эффективным средством для борьбы с растениями-сорняками, которые могут попросту «забить» саженец.

После посадки молодой кустарник нуждается и в дополнительной подкормке минеральными удобрениями с высоким содержанием калия и азота. Рекомендуется приобретать уже готовую смесь, при том только в специализированном магазине. К слову, высаживать миндаль Розовая пена следует в солнечном месте, поскольку кустарник, произрастающий в тени, может цвести довольно вяло и не так красиво, как того хотелось бы.

Уход за декоративным миндалем

Весь уход за миндалем Розовая пена сводится к своевременной обрезке данного растения. Обрезку следует производить ежегодно, сразу же после того как кустарник отцвел – в конце весны.

Удаление слишком густорастущих веток кустарника – необходимая процедура, благодаря которой уже к осени происходит формирование новых однолетних побегов. Именно эти побеги по весне будут всех очаровывать изумительными розовыми цветами.

Для того чтобы обезопасить декоративный кустарник от нашествия вредителей (паутинного клеща и тли) и грибковых болезней (мучнистой росы), весной его следует опрыскивать раствором 1%-ной бордосской жидкости (смесью извести и медного купороса).

Для защиты миндаля от вредителей можно использовать и эффективное народное средство, приготовить которое весьма просто – достаточно измельчить 200 г чеснока и залить получившуюся кашицу десятью литрами теплой воды. Опрыскивать кустарник можно уже на следующий день после приготовления чесночного настоя.

Выращивание миндального дерева и уход за ним – отнюдь не тяжелая работа. Кустарник – неприхотливое растение, способное вырасти на бедной каменистой почве. Дерево стойко переживает засуху и мороз.

Наблюдать за цветением миндального дерева —сплошное наслаждение

Расцветает весной, превращаясь на 1–2 недели в розовое облако или в белую пену. Наблюдать за этим цветением – наслаждение. На медовый запах цветков со всей округи слетаются пчелы.

Характеристика миндаля

Миндальное дерево происходит из засушливых областей Азии, но был культивирован и быстро распространился на почти весь мир.

Пироги с миндалем обожали римские гурманы, а в средневековье ценители изысканных блюд не могли без марципана и соусов с супами, изготовленных на миндальном молоке.

Деревья выращивали в Испании, Израиле, Греции, Северной Европе, даже завезли в Новый Свет.

Селекционеры создавали все больше и больше сортов. Некоторые из них лучше адаптируются к климату и составу почв, другие приносят плоды повкуснее, третьи очень красивы и необычны. Основные виды, выращиваемые в средней полосе России и в других ее регионах:

Обыкновенный. Достигает 6 метров в высоту. Бурые и красноватые ветви, ланцетные листья, крупные цветки обычно розовых оттенков, плоды длиной в 3 см.
Трехлопастный. В пору цветения напоминает пушистое розовое облако. Низкий кустарник с раскидистой и пышной кроной, коричневыми побегами и острыми зелеными листьями. Изящный декоративный вид деревцу придают плотно растущие друг к другу махровые цветки разных оттенков розового. Любит расти на солнце подальше от сквозняков, но выдерживает холодные зимы. Не редкость в сибирских садах.
Степной кустарник. В природе предпочитает расти в степях и по оврагам. Ростом всего в 1–1,5 м, но крона у него удивительно красивая и большая. Цветение длится 2–3 недели. Среди сортов этого миндаля необычнее всех выглядит «Белый парус». Когда приходит время цветения, кустарник покрывается большими белыми цветками. Другой распространенный в России сорт – «Мечта», который отличается очень нежным розовым оттенком цветов. Декораторы и садоводы очень любят сорта «Розовый туман» и «Розовая пена». В холодной Сибири сажайте «Бумажноскорлупный» сорт, для которого не проблема весенние заморозки, «Никитинский 62» и «Приморский».

Посадка миндального дерева

Вырастить миндальное дерево очень просто. Купите саженец, подберите участок для посадки и подготовьте ямы. Высаживают кустарник так же, как и другие плодовые растения. Можно вырастить кустарник из косточек, но это потребует больше времени и сил, к тому же многие сорта отличаются невысокой всхожестью.

Посадочные работы проводят осенью или весной. Лучший участок для выращивания кустарников – место, хорошо освещенное солнцем, защищенное от сквозняков.

Идеальная почва – легкий чернозем, но подойдет и песчаная, каменистая. Не нравятся миндальным деревьям почвы с высоким уровнем известняка в составе.

Главное, чтобы грунтовые воды не подходили слишком близко к поверхности, иначе корни будут гнить.

Как вырастить миндаль:

Подготовить глубокие и вместительные ямы, чтобы расправленные корни саженцев чувствовали себя хорошо. Высаживать саженцы лучше не поодиночке, а группами: так композиция будет выглядеть эффектнее. Оптимальное расстояние между деревцами – 3–4 м, между рядами – 6 м.
На дно каждой ямы выложить щебень и сверху высыпать дренаж (песок). В кислую почву добавить известь. Когда ямы осядут, поместить саженцы в открытый грунт.
Вбить в яму опору перед посадкой. Насыпать немного земли, окунуть корни в глиняную болтушку и посадить. Заполнить яму почвой, уплотнить ее и полить ведром воды. По мере впитывания влаги привязать саженец к опоре и мульчировать землю.

Уход за кустарником

Выращивание и уход за миндалем не потребует чрезмерных усилий от дачника, но выполнение агротехники необходимо для беспроблемного роста дерева.

Весной рыхлят приствольный круг и уничтожают сорную траву.
Растущий миндаль нуждается в хорошем, но умеренном поливе. Он может пережить засуху, но цветение окажется слабым. Деревья,растущие на песчаных почвах, и саженцы нуждаются в частом поливе, но лишняя влага вызывает загнивание корней.
В середине весны для лучшего роста в приствольный круг вносят минеральные удобрения. Весной дерево нуждается в аммиачной селитре, а осенью в суперфосфате.
Выращиваемый в садах миндаль – любимая добыча вредителей и болезней. Возбудители болезни зимой прячутся в коре и почве рядом деревом, а с приходом теплых дней пробуждаются и начинают вести диверсионную деятельность. Обязательно обрабатывайте их бордоской жидкостью.
Молодые кустарники перед наступлением земли утепляют и защищают их ветви от обламывания под снегом так же, как и другие плодовые деревья.
Обрезать ветви нужно два раза в год: весной и осенью. Убирают мешающиеся, поврежденные, подмороженные ветви.

Насекомые и болезни, убивающие растение

Каждое растение может стать жертвой болезней, а опрыскивание помогает снизить риск. Рекомендуется это делать весной или при появлении следов вредительства.

Парша – болезнь, знакомая всем садовникам. Она часто поражает плодовые растения, их листья и цветки. Обработка бордоской жидкостью и уборка старой листвы и сорной травы в приствольном круге уменьшает эту угрозу, но не ликвидирует полностью. Если дерево заболело – воспользуйтесь фунгицидами, чтобы его вылечить, и сожгите пораженные ветки.
Церкоспороз в запущенном состоянии перебирается с листьев миндаля на другие его части. Его симптомы – бурые пятна, появляется обычно в начале лета. Листья, пораженные церкоспорозом, опадают, дерево затрачивает энергию на выращивание новых листьев взамен отпавших. Нужны фунгициды.
Дырчатая пятнистость – болезнь опасная для всех косточковых культур. Опасный период наступает в дождливую погоду. Листья покрываются мелкими пятнами, которые постепенно увеличиваются в размерах. Специальные препараты, которые можно найти в магазинах, излечивают кустарник от заболевания.
Паутинный клещ любит сок растений и, выпивая его, ослабляет иммунитет кустарника. Уход за миндалем осложняется. Приобретите в магазинах препараты против паукообразных вредителей.

Паутинный клещ пьет сок растения, чем ослабляет его иммунитет

Если внимательно ухаживать за миндалем и бороться с вредителями своевременно, дерево выживет и продолжит плодоносить и расцветать, радуя своих хозяев.

Как правильно вырастить миндаль в средней полосе, и что из этого получится. Основные советы начинающим. | Дачные истории

Здравствуйте, дорогие друзья. Приветствую вас на канале «Дачные истории».

Миндаль — относительно новая для России южная орехоплодная культура. В пищу используется ядро (косточки), именуемое в быту миндальным орехом. Во многих странах считается, что миндаль приносить удачу, любовь и счастье.

https://vk.com/photo-159774511_456241977

Свое название «миндаль», получил по имени финикийской богини красоты Амиг-далы, благодаря этому научное название миндаля — «Amygdalus». В русский язык оно пришло из польского от названия этого растения -«migdal».

Медики древнего востока, знали о целебных свойствах миндаля. Им успешно лечили астму, плеврит, язву кишечника, им улучшали мужские способности, восстанавливали зрение.

На востоке, миндаль на столе — признак определенного достатка в доме, знак искреннего гостеприимства и особого уважения. Даже в древности было известно, что миндаль не уступает в питательности блюдам из мяса, рыбы, молочным продуктам, и многократно превосходит большинство овощных культур и фруктов.

По вкусу ядер, миндаль делится на две формы: сладкую и горькую. Возделывают преимущественно сладкую форму, которую зовут «сладким миндалем». Горькая форма пищевого значения абсолютно не имеет, так как, ядра сильно ядовиты.

Из многочисленных видов миндаля (а их на земном шаре насчитывается до 40) в культуре, с древнейших времен возделывается только один вид — миндаль обыкновенный.

https://vk.com/photo-159774511_456241978. Миндаль обыкновенный.

Происходит он из горных районов Малой и Средней Азии и является родоначальником всех ныне разводимых в садах сортов. Он представляет собой дерево до 6-7 м высотой, с мощной, глубоко уходящей в почву корневой системой.

Дерево относительно холодостойкое, оно выдерживает непродолжительные морозы до -25°С (почки до -15°С ). Тем не менее, культивирование миндаля в нашей стране ограничивается лишь Краснодарским краем и Дагестаном. И это при том, что миндаль растет практически на любой почве, очень жаростоек и засухоустойчив.

В дикорастущем состоянии в нашей стране произрастает один из наиболее морозостойких видов миндаля — миндаль-бобовник.

https://vk.com/photo-159774511_456241979. Миндаль-бобовник в цвету.

Этот невысокий кустарник, за счет поросли, образует эффектные в период цветения куртины и может стать украшением любого сада как на юге, так и в более северных регионов.

Русский биолог и селекционер Иван Владимирович Мичурин пытался на его основе вывести морозостойкие виды миндаля, правда безуспешно. А вот несколько декоративных очень красивых сортов вывести удалось.

Самыми красивыми являются «Розовый фламинго», «Мечта», «Анюта», «Розовый туман».

Эти сорта применяют в декоративном садоводстве. Чаще всего это низкорослый, до двух метров не очень ветвистый куст (реже деревце) с компактной, округлой или овальной кроной. Зимостоек, успешно зимует даже в Хабаровске, цветет очень рано, обильно и эффектно, напоминая японские вишни сакуры. Деревца или кусты корневой поросли не образуют. Листья овальные с удлиненной вершиной, слегка блестящие.

В научных книгах написано, что пищевого значения он не имеет. Это не совсем так. Орехи у миндаль-бобовника имеются.

https://vk.com/photo-159774511_456241980

Его орех это – это сухая продолговатая костянка до двух сантиметров в длину, с ворсистым околоплодником белесого цвета.

https://vk.com/photo-159774511_456241981

Созревание происходит в начале осени и для любителей миндаля, это всегда настоящий праздник.

Только миндаль-бобовник дает плоды в средней полосе России и севернее.

И хотя орехи маленькие, в них содержится 50% природного масла, которое является прекрасным заменителем миндаля.

Кроме этого, орехи миндаля-бобовника после тепловой обработки, можно использовать как пряную приправу к мясным и овощным блюдам.

В интернете можно найти любителей миндаля из нашей страны, которые занимаются селекционной работой, пытаясь улучшить его вкусовые качества и приобрести у них посадочный материал. Причина в том, что плоды миндаля-бобовника, горчат.

Если высадить миндаль-бобовник семенами, первый урожай можно получить через 5 лет. В южных регионах размножают миндаль прививкой на сеянцы миндаля, персика, алычи и на клоновые подвои, например Кубань 86.

Миндальное печенье (очень популярное в США).

Возьмите 5 яиц, 200 г миндаля и 200 г сахара. Тщательно взбейте белки, добавьте сахар и снова взбейте.

Добавьте перемолотый миндаль и аккуратно перемешайте. Ложкой выложите тесто на противень.

Выпекайте при 150 °С в течение 30 минут.

Спасибо за интерес к моему каналу.

Если вы хотите поделиться своим опытом, предостеречь других дачников от ошибок, рассказать об удачных экспериментах, тогда отправляйте свои сообщения на электронную почту [email protected]. Я их с удовольствием опубликую на нашем канале.

Что бы не пропустить новые статьи, подпишитесь на канал, оставьте комментарий, поставьте лайк.

Как я благородную лещину выращиваю и размножаю.

Почему не цветет яблоня? Что говорит наука.

Сакура в средней полосе России. Советы по выращиванию и уходу.

Единственно возможная, обработка сада во время цветения, от вредителей.

Мои секреты выращивания красной смородины

Решили вырастить клюкву, тогда эта статья для вас.

Секреты выбора и покупки саженца в мае — июне. Основные советы для начинающих.

как получить орехи в Подмосковье. Оптимальные условия выращивания миндаля

Темно-зеленые листья крепятся на коричневых черешках и обладают ланцетной формой с заостренной верхушкой.

Цветы такого растения состоят из 5 лепестков окрашенных в белый или светло-розовый цвет. В среднем, диаметр одного цветка равняется 2,5 сантиметрам.

Плод миндаля — это сухая и бархатистая на ощупь костянка с кожистым и мясистым околоплодником зелёного цвета.

Первое плодоношение происходит на 4-5 год жизни дерева, но в полную силу оно проявляется только на 10-12 год. При хорошем уходе кустарник приносит плоды на протяжении 30-50 лет.

Помимо получения плодов миндаль также выращивают и для декоративных целей. Розовая или белая пена цветов такого дерева не только украшают сад ранней весной, но и источают неповторимый аромат.

Цветет миндаль в марте-апреле белыми или светло-розовыми цветами

Миндаль — это растение, об опылении которого нужно заранее позаботиться. Существует два вида деревьев:

первые нуждаются в перекрестном опылении, поэтому рядом с плодоносящим миндалем высаживают не менее 3-х опылителей, время цветения которых должны совпадать;
вторые опыляются с помощью пчел, поэтому желательно, чтобы рядом с растением стояло 2-3 улья.

Сорта

В культуре выращиваются сладкие сорта миндаля, особой популярностью пользуются следующие виды:

Юбилейный — сорт зацветает достаточно поздно, обладает хорошей засухоустойчивостью. Кожица средней толщины, а ядро сладкое, плотное и сухое;
Аюдагский – данный сорт позднеспелый и скороплодный, первое плодоношение наступает уже на 3 год жизни дерева. Плоды, покрытые мягкой скорлупой, представляют собой плотное, слегка приплющенное овальное ядро светло-коричневого цвета;
Севастопольский – такой миндаль может похвастаться отменной устойчивостью к жаре и засухе, к тому же он приносит огромное количество урожая. Скорлупа плодов мягкая, а сами ядра плотные, сладкие, окрашены в белый увет;
Мангул – этот позднеспелый сорт не боится засухи. Твердые и плотные ядра с повышенной маслянистостью покрыты мягкой оболочкой. Отличительной особенностью будет хороший иммунитет к большинству заболеваний и вредителей;
Десертный – такой самобесплодный миндаль хорошо подходит для выращивания в средней полосе России, потому что он не боится возвратных заморозков и обморожения цветочных почек. Скорлупа мягкая и шероховатая. Ядра овальной формы очень сладкие и маслянистые. В качестве опылителей для такого сорта обычно используют миндаль Приморский или Пряный.

Правила посадки миндального дерева в открытый грунт

Лучше всего выращивать миндаль из однолетних саженцев, которые помещают в открытый грунт в начале марта или же в конце ноября.

В качестве места для посадки растения выбирают солнечный участок, защищённый от сквозняка и порывистого ветра, также миндаль может хорошо расти и в полутени.

Если миндаль высаживается группами, то расстояния между отдельными деревьями должно составлять 3-4 метра, а между рядами 5-6 метров.

Лучше всего выращивать миндаль из однолетних саженцев, сажать в марте или ноябре

На дно каждой ямы укладывают дренажный слой, состоящий из щебня или гравия. Затем в них помещают плодородный грунт, состоящий из следующих элементов:

1 часть песка;
2 части перегноя;
3 части листовой земли;
5-6 килограмм перепревшего навоза или перегноя;
500 грамм суперфосфата;
при наличии кислой почвы, в нее дополнительно вносят 200-300 грамм доломитовой муки или извести.

После того, как яма достаточно настоится можно приступать к посадке дерева:

изначально в центре ямы вкапывают опору высотой 1-1,5 метра;
затем вокруг нее сооружают горку из земли;
саженец располагают на холмике таким образом, чтобы корневая шейка была на 3-5 сантиметров выше грунта;
на следующем этапе яму засыпают плодородным грунтом, утрамбовывают и тщательно поливают;
как только вода полностью впитается, саженец привязывают к опоре и мульчируют почву 3-5 сантиметровым слоем торфа или сухих листьев.

При проведении весенней посадки яму также подготавливают в осенний период.

Как правильно посадить миндаль:

Уход за миндалем

Для наилучшего плодоношения миндаль нуждается в регулярном поливе. Молодые растения поливают каждые 2 недели, а взрослые 1 раз в 20-25 дней.

Рыхление приствольного круга благотворно влияет на рост дерева. Первый раз такую работу проводят в конце марта на глубину 10-12 сантиметров.

Осенью в приствольный круг под перекопку вносят следующую смесь:

1 килограмм навоза;
20 грамм сернистого калия;
40 грамм суперфосфата.

Первые 5-7 лет жизни деревьев в междурядьях рекомендуется выращивать сидераты.

Уход за миндалем заключается в регулярных поливах, рыхлении приствольного круга, подкормках

Обрезка

В начале весны, до распускания почек необходимо удалить все подмерзшие, сломанные, больные или деформирующие ветки.

После окончания цветения можно приступать к формирующей обрезке, в ходе которой выводят 3 яруса скелетных ветвей:

в первый год выбирают три ветки, расположенные в 15-20 сантиметрах друг от друга и укорачивают их до длины, равной 15 сантиметрам;
последующие 2-3 года на центральном проводнике формируют 3 яруса, находящиеся на расстоянии 20-30 сантиметров;
незначительные для формирования кроны побеги прищипывают несколько раз за лето;
остальные обрезают до 50-60 сантиметров;
по окончании работ центральный проводник укорачивают таким образом, чтобы расстояние между ним и верхним ярусом равнялось 55-60 сантиметрам.

Осенью, после того как опадут листья, проводят санитарную и омолаживающую обрезку. То есть удаляют все сухие, больные, сломанные, растущие в неправильном направлении и загущающие крону ветви.

Стоит помнить, что при обрезке толстых ветвей место среза обязательно подлежит обработке садовым варом.

Миндаль обрезают весной, после окончания цветения и осенью, после опадания листьев

Болезни и вредители

Чаще всего на миндале встречаются следующие виды заболеваний:

Церкоспороз — изначально на листья появляются бурые пятна диаметром 2-4 миллиметра, на которых можно увидеть серый налет. Затем центр листа высыхает и опадает.
Парша — это грибковые заболевание, поражающее листья, цветы и побеги дерева.
Ржавчина — на верхней стороне листа появляются рыжие пятна, а на внутренней коричневые подушечки. Со временем листья сохнут и опадают.
Дырчатая пятнистость — болезнь поражает все части дерева. Обнаружить ее можно на листьях, потому что на них появляются характерные пятна красных оттенков с темной каймой по краям.
Серая гниль — на побегах появляются бурые пятна и серый пушистый налет.

Из вредителей на миндале можно встретить таких насекомых, как семяед, тля, листовертка или паутинный клещ.

Тля на листьях миндального дерева

Как известно, намного лучше предотвратить появление любой неприятности, нежели ее лечить, поэтому крайне эффективны будут профилактические меры:

ранней весной, до образования почек, дерево и почву вокруг него обрабатывают 1 процентным раствором бродской жидкости;
после окончания листопада обработку следует повторить;
наилучшей профилактической мерой будет соблюдение агротехники выращивания. Сюда относится правильный полив, удаление сорной травы и проведение санитарной обрезки.

Использование цветущего дерева в ландшафтном дизайне

У миндаля очень красивое и необычное цветение, за которое его очень часто высаживают в декоративных целях. Ранние цветы способны украсить только просыпающийся сад и создать весеннее настроение.

Миндальное дерево — это удивительное цветущее растение, которое в современных условиях можно выращивать в любом уголке страны. При правильном выполнении всех рекомендаций, можно получить очень вкусные костяные плоды.

Миндаль представляет собой кустарник либо дерево. Такое растение относится к подроду миндаль рода слива семейства розовые. Его очень часто по ошибке принимают за орех, хотя на самом деле это косточковый плод. Миндаль рос на территории Средней Азии и в Средиземноморье еще за несколько веков до нашей эры. На сегодняшний день его можно повстречать на территории Калифорнии, Чехии, Китая, Словакии, а также Южной Моравии. Данное светолюбивое растение отличается высокой устойчивостью к засухе. В природных условиях такая культура предпочитает расти маленькими группами (по несколько штук кустиков либо деревьев) на высоте 800–1600 метров над уровнем моря. В России миндаль обыкновенный выращивают в южной зоне европейской части. В средних широтах культивируют миндаль степной, либо бобовник, либо миндаль низкий, либо сливу нежненькую. Данный вид такого растения имеет не только ценные плоды, но и очень красивые листочки и цветки. При этом наиболее декоративным видом в такой культуре считается миндаль трехлопастной, его, как правило, культивируют в качестве декоративного растения. Ниже будет подробно описано, как посадить и вырастить декоративный кустарник миндаль.

Особенности декоративного миндаля

Миндаль, представляющий собой декоративный кустарник, в высоту может достигать от 250 до 300 сантиметров. В выращивании такого кустарника нет ничего сложного, с этим справится даже начинающий садовод. Он входит в число наиболее ценных декоративных культур. Существуют такие сорта, которые растят на штамбе, внешне этот кустарник схож с деревом миндалем, у него кожистые ланцетные листовые пластины темно-зеленого цвета с пильчатой кромкой, компактная крона имеет шаровидную форму. Цветение декоративного миндаля можно будет увидеть лишь спустя 4 либо 5 лет после его высадки в сад. Махровые либо простые очень эффектные цветочки, обладающие множеством тычинок и лепестков, могут быть окрашены в белый либо розовый цвет. Цветение, как правило, длится около 20 суток, при этом куст словно окутан цветками, как воздушным облаком. Достаточно один раз увидеть цветущим такой кустарник, чтобы на всю жизнь запомнить это чудесное зрелище. Листовые пластины, как правило, вырастают после того, как цветение заканчивается. У декоративного миндаля плоды есть нельзя, зато они так же невероятно красивы. Плод представляет собой трехлопастной замшевый околоплодник, имеющий округлую форму, внутри у него есть косточка, которая очень легко отделяется.

Данное растение находится в очень близком родстве с такими плодовыми культурами, как: вишня, черемуха, алыча, нектарин, сакура, слива, черешня, абрикос, персик и терн. А еще оно состоит в родстве с яблоней, шиповником, боярышником, рябиной, грушей, айвой, розой и аронией.

Декоративный миндаль не требователен к условиям выращивания, отличается высокой устойчивостью к засухе и считается очень ценным медоносом. Если за кустарником хорошо ухаживать, то он способен прожить 100 лет и даже больше. Декоративный миндаль отличается от обыкновенного миндаля (культивируют в большинстве случаев только ради плодов) тем, что обладает очень высокой морозоустойчивостью и прекрасно растет в средних широтах. Потому-то миндаль в Сибири уже не редкость.

Посадка миндаля

В какое время сажать миндаль

Высадку миндаля декоративного рекомендуется производить в осеннее время после того, как закончится листопад. Также ее можно осуществить и в начале весны, после того как минуют ночные заморозки и установится теплая погода. При этом следует учесть, что осенняя посадка для такого растения более предпочтительна.

Засоленный или кислый грунт не подходит для культивирования данного кустарника, подходящий рН почвы должен быть равен от 4,5 до 7,5. Также следует выбрать такой участок, где грунтовые воды не располагаются близко к поверхности почвы. Для выращивания этого кустарника рекомендуется выбрать участок с легким супесчаным либо суглинистым грунтом, насыщенным питательными веществами. При этом в глинистой тяжелой почве миндаль быстро погибнет. Этому кустарнику необходимо большое количество солнечного света и воздух, в связи с этим высаживать его рекомендуется в южной стороне садового участка. Место, где будет высажено растение, может весь день быть освещено солнцем либо его не более чем на три часа будет закрывать тень от расположенных по соседству деревьев.

Как посадить

Декоративному миндалю необходимо перекрестное опыление, в связи с этим рекомендуется посадить сразу несколько кустиков этого красивейшего растения. В опылении миндаля участвуют преимущественно пчелы, в связи с этим будет просто превосходно, если не очень далеко от этих кустарников разместится небольшая пасека.

С участка, на котором будет высажен миндаль, надо удалить все растения, способные отбрасывать сравнительно большую тень. При этом убирать камни не нужно, потому что в природных условиях данный кустарник предпочитает расти на каменистых склонах. Глубина посадочной ямки должна быть не меньше 30 сантиметров. При этом дистанция меж экземплярами должна быть от 3 до 5 метров, а ширина междурядий — примерно 5 метров. На дне посадочной ямки сделайте дренажный слой, для этого рекомендуется использовать щебень либо битый кирпич, а поверх него укладывается слой песка. Затем в середину дна ямы нужно вбить длинный шест, который будет опорой саженцу, при этом надо, чтобы он возвышался над поверхностью участка не менее чем на 50 сантиметров.

Заниматься непосредственно высадкой кустарника следует очень рано утром либо после 16 ч дня. Прежде чем приступить к высадке однолетних саженцев, их корневую систему нужно на некоторое время погрузить в глиняную болтушку. Затем их опускают в посадочные ямки и засыпают почвосмесью, состоящей из верхнего питательного слоя грунта, песка и перегноя, при этом корневая шейка растения обязательно должна возвышаться над поверхностью участка на пару сантиметров. В том случае, если грунт кислый, его потребуется смешать с небольшим количеством доломитовой муки либо извести. По завершению посадки грунт надо будет хорошо утрамбовать, а растения полить (на 1 кустик от 10 до 15 л воды). После того как жидкость полностью впитается, а земля при этом осядет, надо будет произвести подвязку кустика к ранее установленной опоре, а также засыпать приствольный круг слоем мульчи (торф либо сухая земля). Надо сделать так, чтобы корневая шейка, которая после полива должна быть вровень с поверхностью участка, была свободна от мульчи.

Особенности ухода

Посадить и вырастить миндаль достаточно просто и это не создаст садоводу особых проблем. Ухаживать за ним нужно точно так же, как и за остальными декоративными кустарниками, а именно: вовремя поливать, полоть, обрезать, рыхлить почву, подкармливать, обрабатывать от болезней и вредных насекомых.

Поливать миндаль надо так, чтобы поверхность приствольного круга никогда не пересыхала. Однако при этом стоит учесть, что застой воды в грунте может стать причиной образования гнили на корневой шейке кустарника. Полив осуществляют приблизительно 1 раз в 7 дней, при этом почва должна просохнуть на пару сантиметров в глубину. Под 1 кустик выливается 10 л воды. Опытные садоводы рекомендуют, после каждого полива рыхлить поверхность грунта вокруг взрослых кустов от 8 до 10 сантиметров в глубину, а вокруг молоденьких — от 5 до 7 сантиметров. Также во время рыхления следует произвести и прополку.

Для того чтобы растение нормально росло и развивалось, ему необходимы подкормки. В весеннее время приствольный круг рекомендуется присыпать мульчей, но вместо торфа взять коровяк либо навоз. Немного времени спустя под каждый кустарник надо будет вылить питательный раствор, состоящий из 10 л воды, 20 грамм аммиачной селитры и 10 грамм мочевины. В осеннее время на каждый квадратный метр участка надо будет внести 20 грамм двойного суперфосфата и такое же количество сернокислого калия.

Обрезка миндаля

Декоративному кустарнику миндалю необходима своевременная обрезка. Весеннюю обрезку следует провести до того, как начнется сокодвижение, при этом надо удалить все травмированные, подмороженные, засохшие, загущающие крону и поврежденные болезнью ветви и побеги. Бывает, что одна из ветвей мешает нормальному росту другой, они именуются конкурирующими. В этом случае выбирают наиболее крепкую и удачно расположенную ветку, а вторую срезают. После того как миндаль отцветет, производят формирующую обрезку. Стрижка не вредит данному растению, наоборот, если своевременно срезать отцветшие стебли, то на будущий год миндаль будет цвести еще пышнее.

После того как кустику исполнится 7 лет, надо будет убрать те ветви, которые стали очень старыми. Их смогут заменить корневые отпрыски, которые вырастают после того, как кустику исполнится 3 года.

Как цветет миндаль

Существуют источники, в которых утверждается, что название миндаль происходит от слова амигдалос, которое с древнегреческого переводится как «красивое дерево». Многие считают данную версию правдивой, так как цветущий миндаль выглядит просто завораживающе красиво. Цветков настолько много, что они облепляют все растение. Их окрас может быть красным, розовым, белым либо пурпурным. Те, кто любит живопись, наверняка видели картину «Цветущие ветки миндаля» кисти Винсента ван Гога.

Если в регионе достаточно теплый и мягкий климат, то цвести миндаль начинает уже в последние дни января, а заканчивает в марте. В средних же широтах цветение начинается в последние дни апреля либо первые — мая и продолжается примерно полмесяца. В данное время кустарник должен получать необходимое количество воды, в противном случае цветение будет не таким длительным.

Заболевания и вредители

Миндаль подвержен таким болезням, как: монилиоз, парша, клястероспориоз, серая гниль и ржавчина. А из вредителей на нем могут поселиться тли, миндальные семяеды, паутинные клещи и листовертки. С грибковыми заболеваниями можно справиться фунгицидами, например: Скором, Купроксатом, Топазом, Фундазолом. От вредителей избавляются при помощи инсектицидов: Калипсо, Золон, Актеллик или Фуфанон. А если на кусте поселился паутинный клещ, то его следует обработать Акарином, Клещевитом либо Агравертином.

Однако следует помнить, что если ухаживать за данным декоративным кустарником правильно, то и проблемы с ним будут возникать у вас очень редко.

Зимовка

Подготовка к зиме

К зимовке этот кустарник надо начинать подготавливать уже в летнее время. Так, для этого производят принцировку верхушек стеблей, благодаря чему они одревесневают намного быстрее, и миндаль в зимнее время не подмерзает. Молоденькие саженцы необходимо укрыть в осеннее время высохшей листвой, соломой либо лутрасилом, на высоту 15 сантиметров от поверхности грунта. Необходимо проследить за тем, чтобы не начала гнить корневая шейка, находящаяся под слоем снега. Взрослые экземпляры не нуждаются в укрытии на зиму. Если же часть стеблей и подмерзает, то кустарник в весеннее время восстанавливается в короткие сроки.

Зимовка в Подмосковье и Москве

В Москве и Подмосковье рекомендуется выращивать такие виды миндаля, как: низкий (степной), грузинский, трехлопастный и миндаль Ледебура. Данные кустарники могут немного пострадать в период зимовки от сильного мороза, однако они очень быстро восстанавливаются, а цветут невероятно обильно. Высаживать миндаль и ухаживать за ним нужно точно также, как это делают в средней полосе (описано выше).

Размножение миндаля

Сортовой миндаль можно размножить лишь отводками, прививкой и порослью, а видовой — еще и семенами. Некоторые садоводы самостоятельно растят подвои, а потом на них производят прививку сортовых черенков.

Выращивание миндаля из косточки

Высев семян производится в открытый грунт, и сделать это можно весной либо осенью. Следует учесть, что прежде чем заняться высевом в весеннее время, семена следует подготовить, для этого их на четыре месяца кладут в холодильник на полку для овощей. Сделайте в почве бороздки, глубина которых должна быть от 8 до 10 сантиметров, при этом меж семенами следует соблюдать дистанцию от 10 до 12 сантиметров. Меж бороздками промежуток должен быть равен 50 сантиметрам. Показавшимся сеянцам миндаля требуется уход, заключающийся в своевременном поливе, прополке и рыхлении поверхности грунта. В летнее время, когда сеянец достигнет полуметровой высоту, а толщина его стволика будет равна 10 мм, все его ветви, которые растут на высоте до 10 сантиметров от корневой шейки, нужно обрезать на кольцо. Затем производят пересадку растеньиц на постоянное место. Как только они переболеют, можно будет начинать прививать на них сортовые черенки.

Прививка миндаля

Для прививки подойдут подвои любого из видов данного растения, однако рекомендуется брать те из них, что отличаются высокой морозоустойчивостью. Миндаль отлично растет на подвоях алычи, черемухи, терна либо сливы. Подходящий для прививки привой должен быть прямым, иметь развитые стебли с глазками, которые должны быть полностью сформированы. С черенка следует удалить всю листву при помощи секатора, надо оставить только коротенькие черешки сантиметровой длины.

Размножить данный кустарник прививкой можно только в то время, когда наблюдается сокодвижение, а именно: весной либо в августе. Подвой, который должен расти в открытом грунте, следует аккуратно протереть увлажненной тряпочкой, удалив с него тем самым пыль и грязь. Затем немного выше корневой шейки надо сделать Т-образный разрез при помощи окулировочного ножа. А потом аккуратно отверните в стороны надрезанную кору. С привоя следует срезать щиток, представляющий собой полосу коры с почкой и тоненьким слоем древесины. Следует учесть, что щиток должен целиком поместиться в сделанный вами ранее Т-образный разрез, поэтому не нужно делать его слишком длинным. Когда щиток будет вставлен, следует прижать края коры, которые были ранее отвернуты. Чтобы зафиксировать щиток, можно использовать окулировочную ленту, скотч либо пластырь, при этом достаточно сделать вокруг стволика всего несколько витков. При этом помните, что почка с остатком черешка не должна быть закрыта.

Если прививка проводилась весной, то спустя полмесяца черешок от почки, которая должна быть все так же зеленого цвета, должен отвалиться сам, при этом следует немного ослабить окулировочную ленту. В том случае, если прививка была проведена в августе, то удалять ленту не следует до наступления следующего осеннего периода, при этом поздней осенью нужно окучить привитый саженец почвой (место прививки должно быть обязательно засыпано землей). С наступлением весеннего периода надо удалить почву, чтобы корневая шейка была свободной, а так же убирается и фиксирующая лента.

Черенкование

Посадочный материал для черенкования следует подготовить с середины и до конца июня. Для этого срезаются полуодревесневшие верхушечные черенки, на которых должно быть 2 узла, их длина варьируется от 15 до 20 сантиметров. Затем черенки необходимо на 16 ч погрузить в средство, стимулирующее рост. Их укоренение следует производить в холодном парнике. Для посадки используют почвосмесь, состоящую из торфа и песка (2:1). Полностью укоренятся черенки спустя 20–30 дней. По статистике приживается 85–100 процентов черенков. Когда появятся корни, черенки надо будет пересадить на учебную грядку для доращивания.

Как размножить порослью

Чтобы спровоцировать активный рост поросли вокруг кустарника, следует произвести сильную обрезку. У отделяемого отпрыска должна быть полностью сформирована система корней, а это произойдет лишь на второй год. За пересаженным на постоянное место отпрыском надо ухаживать точно так же, как и за однолетним саженцем.

Как размножить отводками

Надо пригнуть к поверхности почвы гибкие стебли, зафиксировать их шпильками из металла, а затем присыпать землей. В течение того времени пока у отводков будет формироваться система корней, следует обеспечить им своевременный полив, прополку и рыхление поверхности грунта. Отделить отводок и посадить его на постоянное место можно будет только через 12 месяцев. За это время у него должна полностью сформироваться система корней.

Виды и сорта миндаля с фото

Миндаль обыкновенный

Данный вид выращивается в качестве плодового растения. Он разделяется на сладкий миндаль который культивируется многими садоводами и не содержит в своих плодах никаких вредных веществ, а также на дикий миндаль (горький) — в его ядрах находится синильная кислота. Большое количество сортов сладкого миндаля очень популярны среди садоводов, а также их выращивают и в промышленном масштабе. Этот вид миндаля не является декоративным, зато его плод обладает высокой целебной и пищевой ценностью.

Миндаль низкий, либо степной, либо бобовник

Высота данного листопадного кустарника может доходить до 150 сантиметров. Его пышная крона имеет шаровидную форму, кора на прямостоячих ветках серо-красноватая. Длина кожистых узких листовых пластин ланцетной формы около 6 сантиметров. Лицевая поверхность у них темно-зеленая, а изнаночная — бледно-зеленая. Одиночные цветочки обладают насыщенно-розовым окрасом. Цветет 1–1,5 недели. Плод такого кустарник можно есть. Данный вид пользуется большой популярностью у садоводов средней полосы. У такого вида есть 2 формы, а именно: белоцветковая и Гесслера. Миндаль Гесслера имеет меньшую величину по сравнению с исходным видом, однако его цветки насыщено-розового окраса несколько крупнее. В средней полосе наиболее популярны следующие сорта:

Белый парус. Белые цветки сантиметрового диаметра густо покрывают ветви растения.
Анюта. Насыщенно-розовые цветки обладают диаметром около 2,5 сантиметров.
Мечта. Диаметр светло-розовых цветочков около 2,5 сантиметров.
Розовый фламинго. Диаметр махровых розовых цветков доходит до 1 сантиметра.
Розовый туман. Довольно большие насыщенно-розовые цветки обладают диаметром около 2,5 сантиметров.
Посредник. Данный сорт создал Мичурин. В высоту такое дерево достигает, как правило, 200 сантиметров, его большие цветки имеют светло-розовый окрас. Растение отличается высокой морозоустойчивостью.

Миндаль грузинский

Этот кавказский эндем предпочитает расти на опушках, слонах, а также в лощинах. В высоту кустик достигает около 100 сантиметров, внешне он имеет большое сходство с миндалем низким, однако его листовые пластины не такие мелкие и в длину достигают около 8 сантиметров, а щетинистые насыщено-розовые цветки имеют больший размер. Данный вид особенно часто используют в своей работе селекционеры, а еще его можно растить в условиях Подмосковья, так как он достаточно морозоустойчив.

Миндаль Ледебура

В природных условиях можно повстречать в предгорьях Алтая, при этом данный вид может образовывать густые заросли. Большие листовые пластины имеют темно-зеленый окрас. Цветение начинается раньше, чем у иных видов и продолжается 15–20 дней. Цветки розовые. Наиболее известен сорт Файер Хилл, его розово-красные цветки в диаметре могут достигать 30 мм.

Миндаль Петунникова

Этот вид эндем Средней Азии. Высота данного кустарника достигает 100 сантиметров, ветви растопыренные либо прямостоячие, покрыты буро-серой корой. Побеги бледно-желтые. Ланцетные либо линейные листовые пластины имеют заостренную верхнюю часть и туповато-пильчатую кромку. Розовые цветки одиночные.

Миндаль трехлопастный

Данный кустарник имеет раскидистую крону, а в высоту он может достигать 300 сантиметров. Трехлопастные листовые пластины с крупнозубчатой кромкой имеют во время раскрытия сильно ворсистую изнаночную поверхность. В диаметре цветки достигают 1,5 сантиметров, на стеблях они располагаются попарно, могут быть окрашены в разные цвета. Есть 2 декоративные формы:

Плена. Диаметр махровых розовых цветочков от 3 до 4 сантиметров. Цветение начинается после того, как появятся листовые пластины, отчего уменьшается декоративность самого растения.
Киевская. В высоту кустик может достигать 350 сантиметров, цветение очень пышное. Диаметр махровых розовых цветков варьируется от 2,5 до 3,5 сантиметров. Листочки появляются позже раскрытия цветков, благодаря чему растение обладает высокими декоративными качествами.

Такой вид обладает большим количеством гибридов и сортов, различающихся не только окрасом и величиной цветков, но и сроком цветения, например:

Свитлана. Этот сорт создали селекционеры из Украины. Цветочки очень светлые.
Танюша. Диаметр густомахровых цветочков от 25 до 35 мм, лепестки закрученные.
Снега Уимуры. Махровые достаточно большие цветки имеют светло-розовый окрас, который после того, как растение начнет отцветать, сменяется на кремовый.
Памяти Махмета. Окрас махровых цветочков телесно-розовый.
Китаянка. Цветки простые бледно-розовые.
Руслана. Данный сорт гибридный. Окрас простых цветочков телесный, а когда растение начнет отцветать, он сменяется на практически белый.
Гибрид №3. Большие махровые светло-розовые цветки размещаются на длинных цветоносах. Цветение данного растения схоже с сакурой.

Как выращивают миндаль

Миндаль трехлопастной (Prúnus tríloba) – это кустарное растение с цветками розоватого цвета. Это растение также имеет название луизеания трехлопастная, но в народе его называют подмосковной сакурой. Оно привлекает внимание прохожих, и находиться в желанном списке многих дачников и садоводов. Миндаль трехлопастной Розенмунд является одним из наиболее красивых садовых растений, которое выращивается исключительно из-за его декоративного вида .
Описание

Первоначально его открыли в Китае, позже завезли в Англию, и только в ХХ веке оно попало на территорию СССР. В связи с его восточным началом, растение называют китайской махровой сливой или сакурой, из-за розовых цветков.

С виду это маленькое дерево, которое может вырасти до 3,5 метров, с торчащими в стороны ветвями. Листья у миндаля растут пучками и имеют трехлопастную форму.

В первой половине мая миндаль цветет 2 недели. На это время куст приобретает нежно-розоватый цвет. После периода цветения распускаются листья, и кустарник прекращает цвести.

Плод у этого растения не большой, округлой формы и несъедобный. Чаще всего миндаль трехлопастной можно увидеть в ботанических садах или у дачников.

Вот еще фото этого растения:

Виды и сорта

Основными различиями между видами и сортами миндаля являются их форма, высота и цвет.

Миндаль грузинский. Вырастает растение не выше метра, листья большие, ярко-розоватого цвета, с шершавым, волосатым плодом. Период цветения попадает на май и составляет 3 недели. С легкостью переживает морозы.
Миндаль низкий. Это растение любит свет, устойчивое к морозам и засухам, нетребовательное к почве. Этот миндаль распространен в Сибири. Основным его отличием является цвет веток, они тускло-красные с узкими листьями. Цветки светло-розовые. Период цветения – неделя.
Миндаль обыкновенный. Можно встретить на Кавказе, в Иране и Афганистане. С виду – большой куст или небольшое дерево с ветками красного или розоватого цвета и высотой до 5 метров.
Миндаль трехлопастной или, как иногда говорят, трехлопастный имеет декоративные сорта, а именно:

Интересно! При правильном уходе за растением, оно может жить до ста лет!

Посадка

Миндаль трехлопастной любит солнечный свет и отсутствие ветра. Касательно почвы, следует выбирать легкие, рыхлые, плодородные извести. Категорически противопоказаны места в тени, без доступа света и сырые места. Его следует сажать в конце осени, по окончанию листопада или с наступление теплых дней весны.

Отличным грунтом для него будет такая смесь: листовая земля + 1/2 ее количества перегноя + 1/3 песка. В качестве дренажа следует использовать около 20 см. щебня или битого кирпича, и 6 см. песка. Корневую шейку саженца при посадке заглублять нельзя, так как она должна быть выше уровня земли. Растения следует рассаживать на расстоянии метра друг от друга.

Уход за трехлопастником

Как упоминалось выше, данное растение засухоустойчивое. Однако в период цветения оно требует обильное количество воды. В случае, если оно посажено на суглинистой почве, то количество воды должно быть нормальным. Поливать трехлопастник стоит только в случае подсыхания земли, так как застой воды может привести к подгниванию.

Луизеания розенмунд требует постоянного удобрения. В весеннее время года ее удобряют раствором из 1 кг коровяка, 20 г аммиачной селитры и 10 г мочевины. Все это нужно развести в 10 литрах воды. Осенью следует вносить минеральные удобрения, например двойной суперфосфат и сернокислый калий по 20 г на квадратный метр почвы.

Для того, что бы придать кроне красивую форму и для оздоровления, миндалю нужна обрезка ветвей. По окончанию периода цветения, цветущие ветки нужно укоротить на 2/3 их длины. Такая процедура стимулирует рост новых, здоровых побегов. Также нужно отрезать все ветви, которые растут внутрь кроны.

Важно знать! Кустарник склонен к загущению. Если растение слишком разрослось, то его необходимо прореживать. Это позволит сохранить его декоративный вид и уберечь от болезней.

Подготовка к морозам.

Довольно часто ветки этого растения аккуратно связывают пучком и обматывают нетканым материалом. Также можно обсыпать почву вокруг корня слоем земли. Но корневую шейку следует оставить открытой.

Нюансы выращивание в Подмосковье

Хоть луизеания и теплолюбивое растение, она спокойно переносит морозные, снежные зимы . Некоторые источники утверждают, что при правильной подготовке к зиме, ей нестрашны морозы до -30. Однако проблема может заключаться в резких или частых перепадах температуры, особенно если на смену морозам приходят сырые оттепели. В таком случае растение просыпается раньше времени, и может быть повреждено морозом. У него подмерзают концы побегов и почки. В таких случаях миндаль следует укрывать на все время морозов. Выполнив вышеуказанные рекомендации, проблем при выращивании миндаля в Подмосковье возникнуть не должно.

Выращивание на Урале и в Сибири

Все считают миндаль экзотическим растением, которое любит солнце и тепло и нуждается в специальном уходе. Однако это не более чем заблуждение. Из около 40 видов этого растения большинство не нуждается в специальном климате и других условиях.

Хоть практически все виды миндаля морозоустойчивы и не особо требовательны к грунту, для выращивания в Сибири и на Урале подойдут не все. Существует один вид растения, который подойдет для северных регионов, это миндаль степной. Также его называют бобовник, дикий и низкий миндаль.

Как и другие виды миндаля, его цветы насыщенно-розоватого оттенка, и цветет он около 2 недель в начале мая. После периода цветения он покрывается листками, а под окончание лета на нем появляются плоды каштанового цвета. В высоту бобовник растет до 1,5 метров. Он нуждается в достаточном количестве света и в укрытии от ветра.

Уход за степным миндалем не отличается от наведенного выше ухода за трехлопастником.

Размножение миндаля

Видовой миндаль зачастую размножают семенами, а для размножения сортового используют вегетативные способы. Наиболее распространенным методом размножения трехлопостника является прививка на сливу, миндаль или терн . Для этого требуется взять один прямой побег миндаля, на котором уже сформировались глазки. Листья следует обрезать секатором.

Прививание нужно проводить во время сокодвижения, а именно на весне или в августе. Подвой нужно протереть от пыли и грязи, сделать Т-образный надрез немного выше корневой шейки и отвернуть отрезанную кору. Далее нужно срезать полоску коры с черенка, что бы он полностью влез под Т-вырез. Место стыка следует обмотать тканью или скотчем. Почку нужно оставить открытой.

Черенкование

Для размножения миндаля черенкованием, требуется отрезать с верхушки черенки в длину до 25 см и поставить их на 15 часов в стимулятор роста . Укоренение черенков происходит в прохладном парнике, после посадки в субстрат, который состоит из песка и торфа. Спустя месяц происходит укоренение. Когда образовались корни, черенки следует пересадить на пробную грядку.

Обрезка

Регулярная подрезка побегов миндаля поможет ему сохранить свою красоту и пышность. Обрезка выполняется по окончанию цветения, в июне. С помощью обрезки можно добиться густоты крон куста, что положительно влияет на его декоративный вид. Также, такая процедура уберегает миндаль от вредителей и грибков, влияет на быстрый рост ветвей.

Где купить саженцы?

Хотя миндаль трехлопастный имеет экзотический вид, купить это растение не является проблемой. Его стоит искать на специальных рынках, где продают саженцы растений, а также в магазинах специализирующихся на саженцах. Помимо этого, можно поискать интернет-магазины с доставкой или наиболее близким к Вам расположением.

Что говорят садоводы?

Как можно догадаться, настолько красивое и декоративное растение никого не оставит равнодушным. Отзывы садоводов по поводу миндаля трехлопастника разделились на два условных лагеря: те, кто не могут нарадоваться прекрасным цветением, и те, кто хотят его купить.

Вот отзыв дачника из Подмосковья на форуме для садоводов: «Невозможно описать красоту сада, когда цветет миндаль. Все соседи ходят с фотоаппаратами и просят сфотографироваться рядом с ‘сакурой’. А какой запах…мммм.»

Многие люди также интересуются склонностью куста к болезням, обосновывая это случаями из собственного опыта. Однако как показывают отзывы, миндаль не имеет склонностей к болезням. Некоторые сезонные заболевания присущи почти каждому дереву.

Применение в ландшафтном дизайне

На своей родине миндаль давно завоевал популярность в обустройстве территорий и разных участков. Его используют для озеленения, украшения или дополнения парков, загородных домов или дач, на городских улицах и бульварах. В ландшафтном дизайне это растение может иметь много способов применения. Оно хорошо выглядит как в паре с другими растениями, например , так и в паре с подобными. Помимо этого, миндаль можно высаживать на , на склонах, или возле камней.

Миндаль трехлопастной на штамбе

Миндаль на штамбе выглядит также эффектно и красиво, как и в форме куста. Если у Вас нет опыта создания формы, можно купить уже готовое растение у специалистов, или же попробовать создать эту форму самому.

Наиболее легким способом создать штамб является метод формирования ствола путем обрезания кроны. Данный способ достаточно легкий и действующий, однако занимает большое количество времени. Суть данного метода заключается в том, что нужно подобрать ровный саженец, без сучков и после посадки его следует привязать к вертикально вбитому деревянному колышку.

Когда саженец начал расти, верхушку необходимо подвязывать к колышку, а все побеги по бокам отрезать, придавая миндалю форму шапки.

Обрезка на видео

Обрезка — это тот момент ухода за растениями, которые лучше всего воспринимаются в визуальной форме. На видео ниже детально показывается, как правильно обрезать миндаль трехлопастной.

Выращивание миндаля на дачном участке позволяет не только украсить приусадебную территорию, но и собрать в дальнейшем полезные плоды. Миндаль растет в виде кустарника или дерева с ветками красного оттенка. Высота деревьев может достигать 7-ми метров, что необходимо учесть в процессе выбора его месторасположения.

Посадка и уход за миндалем

Для высадки миндаля в Подмосковье наилучшим является супесчаный или суглинистый грунт. На черноземной и чрезмерно глинистой почве данная культура довольно плохо растет и дает небольшой урожай. Миндаль сажают на солнечный участок или же в небольшой полутени. Место посадки обязано защищаться от сильных порывов ветра.

Полив

Полив будет зависеть от состава почвы, где находится данная культура. По большому счету, миндаль является устойчивым к засухе растением, и высаживать его можно на участках, в которых подземные воды находятся далеко от поверхности.

Однако нужно отметить, что и к поливам миндаль хорошо относится. Поэтому при высадке на песчаный грунт дерево будет требовать тщательного полива. А на суглинистой и глиняной почве полив должен быть умеренным. Если растение получает недостаточно влаги, то уменьшается время цветения, а при обильном поливе начинает загнивать корневая система.

Прикормка

На рост и образование плодов дерево затрачивает много сил. Потому весной миндаль подкармливают суперфосфатом, селитрой, перегноем и иными добавками. Тут же после высадки около дерева производят мульчирование торфом, но выполнить это нужно очень аккуратно, не засыпая корневую систему. Грунт обязан быть все время рыхлым, необходимо следить и своевременно удалять сорняки.

Одна из обязательных процедур – подрезка. Весной отрезают отцветшие, болезненные и сухие ветки. В начале осени обрезают верхушечные почки. Так побеги не замерзнут зимой. В зимнее время куст накрывают лукрасилом.

Размножение

В процессе выращивания миндаль можно размножать семенами или вегетативным методом. Основное количество сортов миндаля размножаются с помощью семян. Их засевают весной, но прежде чем посеять, они должны подвергнуться стратификации. Продолжается она на протяжении 3-4 месяцев с температурой +1-4°С. Когда саженцы вырастают до 35 см, их переносят на предварительно подготовленное место. Через 2 года дерево дает первые соцветия.

В процессе размножении вегетативным методом применяют отпрыски и отводки, зеленые и корневые черенки. С верхних веток отрезают зеленые черенки и пропитывают активатором роста. Это продолжается 15 часов. После черенок укореняют, для чего оборудуют холодную теплицу. Для посадки черенков готовят грунт из песка и торфа (одинаковые доли). Через 4 недели черенки будут готовы к пересадке в необходимое место.

Болезни и вредители: способы борьбы

Поскольку миндаль является цветковой культурой, то его часто поедает тля. От нашествия вредителя затормаживается рост куста, повреждаются листья и почки. А выделенное клейкое вещество способствует образованию плесени. В борьбе с данной напастью применяется метод опрыскивания растения пестицидами.

Во время цветения дерева возникает огромный риск поражения гусеницами. За короткое время гусеница способна уничтожить практически всю листву. Для борьбы с нею используют инсектицидное мыло.

Другими вредителями являются короед, плодожорка, листовертка. Миндаль подвержен таким заболеваниям, как ржавчина, монилиальный ожог и черная плесень.

Положительные свойства миндаля

Миндаль издавна используют, как лекарственное дерево. В его состав входит множество веществ, способствующих укреплению костей. В семенах находятся масло, сахар, различные минералы и белки. Этот орех применяется при плохом пищеварении, болезнях печени.

Благодаря миндалю укрепляется мозг, заживают порезы, обостряется зрение. У ореха ярко выражены укрепляющие и противовоспалительные качества. Он чистит кишечник и желудок.

Из ореха производят масло способом прессовки сладкого и кислого вида миндаля. Данный продукт великолепно укрепляет ногти и волосяной покров на теле. Масло миндаля имеет отличные питательные и смягчающие свойства. Также положительные качества этого ореха применяются при растяжении связок, герпесе, ожогах и травмах кожного покрова.

как вырастить в средней полосе миндаль? и получил лучший ответ

Ответ от Ksenia kruglikova[гуру]
для выращивания в средней полосе подходят только два вида миндаля-миндаль низкий (степной) и миндаль трехлопастный (луизеания). наиболее неприхотлив миндаль низкий-морозостоек (до -35 при более низкой температуре наблюдается незначительное обмерзание верхушечных побегов что всерьез не отражается на дальнейшем развитии растения и только при повышенной влажности воздуха иногда возможно обмерзание до уровня снега после чего растения как правило быстро восстанавливаются) жаро- засухоустойчив (до +40) долгое время может обходиться без воды сдерживая влагу с помощью кожистых покровов коры и листьев. к почвам неприхотлив. растет практически на любой земле за исключением солонца и чистого серозема. в условиях средней полосы не плодоносит. выращивается как декоративноцветущее растение. период цветения конец апреля-начало мая продолжается от двух до 4 недель в зависимости от температуры воздуха. в подкормках практически не нуждается-зажиревшие растения часто дают обильную зеленую массу и цветут плохо. легко переносит стрижку пригоден для живых изгородей и групповых посадок. после цветения отцветшие побеги укорачивают на треть чтобы спровоцировать рост боковых побегов для более обильного цветения. обрезку проводят в июне (весной и осенью обрезку производить не рекомендуется так как цветут побеги прошлого года и несвоевременная стрижка может отразиться на цветении растений в следующем году) миндаль трехлопастный более теплолюбив и требователен к почвам часто обмерзает до уровня снега и кроме того поражается грибными заболеваниями главным образом в ранневесенний период при повышенной влажности воздуха. сажать его нужно в местах защищенных от холодных северных ветров (южная сторона дома или беседки подойдет и южный склон альпийской горки) если нет такой возможности на зиму растение загораживают деревянными щитами с северной стороны это важно еще и потому что ранней весной в период бутонизации возможны заморозки которые повреждают цветоносы что в последствии вызывает грибное заболевание которое уничтожает ветки. не смотря на это плотно укрывать растение на зиму не рекомендуется (под укрытием оно может сгнить во время весеенего таяния снега) растение должно хорошо проветриваться и допускается только легкое укрытие еловым лапником. период цветения май. цветение может продолжаться до месяца в зависимости от температуры воздуха. после цветения все отцветшие ветки удаляют так как они могут быть поражены грибными заболеваниями. оставляют только молодые приросты и новые почки. миндаль предпочитает сухие возвышеные места. все виды засухоустойчивы и не выносят переувлажнения (только степной миндаль способен выносить кратковременный застой воды) размножаетя семенами и черенками но всхожесть семян как правило незначительна и у сортовых растений при этом теряются сортовые свойства. поэтому надежне размножать черенками. в условиях средней полосы лучше укореняются полуодервеневшие черенки (молодые зеленые побеги только начинающие покрываться корой) их нарезают в июне месяце и сажают под пленку или прозрачные колпаки в притененном месте где минимальное количество прямых солнечных лучей. черенки нарезаются в 4-5 почек. верхушка удаляется а нижний срез желаттельно обработать корневином для более быстрого образования корней. укоренение может продолжаться от полутора до 3-х месяцев. миндаль степной размножается также с помощью деления куста и поросли-отприсками от материнских растений а также отводками. размножение отводками занимает много времени -прорастание может длится до двух лет. перечисленные виды миндаля являются декоративными растениями поэтому не плодоносят. попытки вырастить плодоносящие виды в средней полосе результатов пока не дали. удачи!

Узнайте о выращивании миндаля из семян

Миндаль не только вкусный, но и чрезвычайно питательный. Они растут в зоне 5-8 USDA, при этом Калифорния является крупнейшим коммерческим производителем. Хотя коммерческие производители размножают миндаль прививкой, выращивание миндаля из семян также возможно. Однако дело не только в том, чтобы посадить тертые миндальные орехи. Хотя проращивание миндаля требует определенных знаний, размножение миндальных деревьев, выращенных из семян, определенно является интересным проектом для новичка или заядлого домашнего садовода.Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить миндаль из семян.

О посадке миндальных орехов

Небольшая крупица информации, которую вы, возможно, не знаете; миндаль, хотя и называется орехом, на самом деле является разновидностью косточковых фруктов. Миндальные деревья цветут в феврале или марте, распускаются и дают зеленоватый плод, который немного похож на персик, только зеленый. Фрукт затвердевает и раскалывается, обнажая миндальную скорлупу в сердцевине плодовой оболочки.

Если вы хотите попробовать прорастание миндаля из семян, держитесь подальше от обработанного миндаля.В результате нескольких вспышек сальмонеллы в начале 2000-х годов Министерство сельского хозяйства США начало требовать с 2007 года дезинфицировать весь миндаль пастеризацией, даже если он помечен как «сырой». Пастеризованные орехи — пустышка. Они не приведут к деревьям.

При выращивании миндаля из семян необходимо использовать свежие, непастеризованные, неочищенные и необжаренные орехи. Единственный способ получить такие орехи — это приобрести по-настоящему сырые семена у фермера или за границей.

Как вырастить миндаль из семян

Наполните емкость водопроводной водой и положите в нее не менее дюжины миндальных орехов.Дайте им впитаться не менее 8 часов, а затем слейте воду. Зачем столько орехов, если нужно только одно дерево? Из-за их неопределенной всхожести и из-за того, что может плесень.

Щелкунчиком частично расколите миндальную скорлупу, чтобы обнажить внутреннюю поверхность ореха. Не снимайте оболочку. Разложите орехи в емкости, выстланной влажным бумажным полотенцем или мхом сфагнумом, и накройте емкость полиэтиленовой пленкой, чтобы сохранить влагу. Поместите контейнер с орехами в холодильник на 2-3 месяца, каждую неделю проверяя, влажно ли внутри.Этот процесс называется стратификацией.

Стратификация означает, что вы обманываете семена миндаля, полагая, что они пережили зиму. Он увеличивает всхожесть семян, которые обычно прорастают в течение нескольких дней после посадки. Семена также можно «стратифицировать в поле», замочив их на ночь, а затем высаживая на улице осенью. Семена не прорастут до весны, но процесс стратификации увеличит скорость их прорастания.

После того, как семена расслоены, наполните контейнер горшечной почвой.Вдавите каждое семя в почву на дюйм (2,5 см) или около того. Полейте семена и поместите емкость в теплое солнечное место.

Поливайте один раз в неделю или когда почва кажется сухой на 1 ½ дюйма (4 см) в почву.

Пересаживайте растения, когда они достигнут 18 дюймов (46 см) в высоту.

Как растет миндаль

Будущее

Осенью части цветка начинают развиваться по краям растущей почки. К середине декабря пыльцевые зерна уже присутствуют.Крошечный бутон остается бездействующим до начала января, когда он быстро разрастается.

Цветение

Хороший холод в ноябре и декабре, за которым следует более теплый январь и февраль, пробуждает первые цветы миндаля из почек. Поскольку миндальное дерево не самоопыляется, для продуктивного сада необходимы как минимум два разных сорта деревьев. Пчелы опыляют чередующимися рядами сорта миндаля. С февраля в садах не должно быть морозов, умеренная температура (от 55 до 60 градусов по Фаренгейту) и минимальный дождь, чтобы цветы могли цвести, а пчелы могли выполнять свою работу.

Фрукты

После того, как лепестки опадают и деревья распускаются, появляются первые признаки нечеткого серо-зеленого «плода». Корпус продолжает затвердевать и созревать, и в июле он начинает раскалываться. Между серединой августа и концом октября раскол расширяется, обнажая скорлупу, что позволяет ядру (ореху) высохнуть. В конце концов орех и шток отделяются целиком, и незадолго до сбора урожая корпус полностью открывается.

Урожай

Для обеспечения высочайшего качества миндаль используются самые современные технологии.Калифорнийские стандарты выращивания и санитарные стандарты являются мировыми лидерами как в области выращивания, так и в области переработки миндаля. Для подготовки к сбору урожая полы в садах подметают и расчищают. Механические «шейкеры» для деревьев сбивают неочищенные орехи на землю, где им дают высохнуть, прежде чем они будут собраны в ряды и собраны машиной. Наконец, их перевозят на тележках и буксируют к лущильнику.

Упаковка

На перерабатывающем предприятии произвольный образец миндальной скорлупы раскалывается, а орехи внутри сортируются по размеру и качеству.Миндаль проверяют, чтобы убедиться, что он цел, чист, хорошо высушен и практически не имеет гнили, прогорклости, насекомых, посторонних предметов, плесени и любых повреждений или дефектов. Затем миндаль обрабатывается и упаковывается в соответствии со спецификациями различных размеров и форм. При правильном хранении при температуре 40 градусов по Фаренгейту и низкой влажности миндаль может храниться до трех лет.

Выращивание миндаля — Как вырастить миндаль

Как выращивать миндаль — Руководство по выращиванию миндаля

Миндальные деревья относятся к тому же семейству, что и персики, нектарины и сливы, и орехи растут как ядра внутри фруктов таким же образом.Миндаль можно вырастить из ореха (или семян), но надежнее купить молодое деревце с голым корнем или в горшке, которое даст плоды на втором или третьем году жизни.

Миндаль легко выращивать, но урожай будет легким, если не будут преобладать подходящие погодные условия: теплое сухое лето и безморозная зима. У них есть хорошая засухоустойчивость.

Выращивание миндаля

Горшечные миндальные деревья можно сажать в любое время года, но лучше всего сажать их зимой в период покоя, если почва не промерзнет и не заболочена; сажать деревья с голыми корнями следует поздней осенью — ранней весной.
Миндаль лучше всего подходит для глубокого дренирования почвы.
Предпочитают солнечное место, но переносят светлый оттенок. В затененных местах орехи не созреют.
Всегда сажайте фруктовое дерево так, чтобы прививочный союз находился выше уровня почвы.
Выкопайте яму, достаточно большую, чтобы комфортно разместить глубину и размер корней и воды в лунке после посадки.
Удалите всю растительность вокруг основания дерева и хорошо замульчируйте, чтобы сохранить влагу и препятствовать росту сорняков и т. Д., Которые растут и конкурируют с молодым деревом.
Дерево зацветет на древесине второго года жизни — обрезайте после того, как дерево цветет и завязывает плоды.

Уборка миндаля

Урожай миндаля в конце августа – сентябре.
В теплое и засушливое лето мясистая внешняя оболочка или оболочка начинают раскалываться, позволяя ядру высохнуть. Если погода неблагоприятная, вам нужно будет разрезать внешнюю оболочку, чтобы удалить ядро. В идеале миндаль будет готов к сбору, когда будет расколото около трех четвертей скорлупы.
Соберите миндаль или вытряхните его из дерева, подложив под него сетку или лист, чтобы поймать их. Ручка метлы — полезный помощник для сбивания орехов с дерева.
Выложите ядра в теплое место с хорошей циркуляцией воздуха, чтобы они высохли в течение нескольких дней.
Миндаль можно хранить в ядре или в скорлупе.

Вредители и проблемы с миндалем

Сорта миндаля

Убедитесь, что вы покупаете дерево сладкого миндаля, а не сорт горького миндаля, выращенный ради его цветов.
Миндальное дерево Робейн самооплодотворяется и хорошо сопротивляется скручиванию листьев персика.

Питание

Мякоть некоторых сортов фруктов съедобна так же, как персики и нектарины.
Миндаль можно использовать по-разному.

Дополнительная информация о миндале

Миндальные деревья из делянки

Миндаль — Калифорнийский сад на заднем дворе

Миндаль — это косточковые плоды, которые едят как орехи.Миндаль, коммерчески производимый в Соединенных Штатах, выращивают в Калифорнии. Самое раннее цветение косточковых (февраль). Обычно в округах Северного побережья дела идут плохо. Цветут в холодную, дождливую погоду. Очень подвержена весенним заморозкам. Миндаль плохо переносит влажные почвы.

Центральная долина и более засушливые районы южного побережья очень благоприятны для выращивания миндаля. Деревья очень восприимчивы к бактериальному язве, поражающему деревья. Требуется перекрестное опыление; все разновидности бесплодны сами по себе, а некоторые — перекрестно неплодородны из-за несовместимости.

Миндаль собирают, встряхивая деревья, когда их скорлупа начинает раскалываться. Миндалю требуется 180–240 дней для созревания орехов. Орех (зародыш и скорлупа) сушат до минимальной влажности.

Календарь работ по выращиванию миндаля на заднем дворе

Сезон зимнего покоя

Обрезайте деревья в декабре / январе, чтобы дать дереву больше света и способствовать росту новой плодоносящей древесины.
Удалите мертвые, больные, обвисшие ветки и «присоски» в центре дерева.
Удалите и уничтожьте все старые орехи на деревьях и на земле, чтобы уменьшить количество зимующих апельсиновых червей.
Опрыскайте деревья бездействующим маслом, чтобы убить мотылька из веток персика, чешуи Сан-Хосе и яиц клещей.

Сезон весеннего цветения

Непосредственно перед первым поливом удобряйте зрелые деревья 2 фунтами мочевины или 30 фунтами навоза, полейте. Молодые деревья: используйте небольшие, частые дозы азота в течение всего вегетационного периода.
Ежедневный капельный полив для удовлетворения ежедневных потребностей деревьев.
Дождевальный полив каждые 1–3 недели, начиная с 2–3 недель после зимних дождей. Применяйте 2-3 дюйма воды / полива. Деревьям, растущим на мелководных или песчаных почвах, требуется более частый полив.

Летний вегетационный период

Продолжить полив, как в сезон весеннего цветения.
Снова удобряйте деревья с той же скоростью, что и весной, непосредственно перед последним поливом перед сбором урожая. Залейте воду. Орехи готовы к сбору урожая после того, как скорлупа расколется и скорлупа станет сухой и коричневой.
Отделить корпуса от гайки и выбросить. Орехи могут быть в скорлупе или без.
Заморозьте орехи в скорлупе на 1-2 недели, чтобы убить местных глистов.
Хранить в пластиковых пакетах для предотвращения повторного заражения.

Сезон осеннего урожая

Опрыскивайте деревья во время или после опадания листвы, но до начала зимних дождей, чтобы уменьшить ущерб от выстрелов грибком следующей весной, используйте фиксированную медь.

ресурсов

Миндальные звенья, UC Fruit and Nut RIC
[PDF] Сорта миндаля для посадки в домашнем саду, Paul Vossen and Deborah Silver, Sonoma and Marin Co.UCCE
[PDF] Сбор и хранение ореховых культур в вашем домашнем саду: миндаль, грецкие орехи, пекан, фисташки и каштаны, Эд Перри, Stanislaus Co. UCCE и Стив Сиббетт, Tulare Co. UCCE
Как бороться с вредителями в садах и ландшафтах — фрукты и орехи, UC IPM
[PDF] Производство качественного миндаля: безопасность пищевых продуктов начинается на ферме, Брюс Лампинен, Джо Коннелл, Миндальный совет Калифорнии
[PDF] Миндаль: Календарь операций для домашних садоводов, Памела М.Гейзель и Кэролайн Л. Унру, графство Фресно и Пол Фоссен, Сонома и графство Марин

требований для роста миндаля | Yara США

Большинство видов орехов легче растут на суглинистых или даже песчаных почвах, чем на тяжелых глинах. Они также предпочитают хорошо дренированные почвы, но орехи пекан переносят тяжелые почвы, которые иногда затопляются.

Все виды поражаются мелкими почвами, имеющими твердый каркас или слои горных пород в верхнем метре почвы.Испытания миндаля, проведенные Калифорнийским университетом в Дэвисе, Калифорния, показывают, что там, где оросительная вода проникает на глубину 24 дюйма, 75% всех корней находятся в верхних слоях 0–16 дюймов. Однако деревья укореняются гораздо глубже, а эти корни — на глубине 1,5 дюйма. м глубины вносят значительный вклад в водопоглощение во время высыхания урожая, когда поверхностные слои высыхают. Ореховые деревья предпочитают слабокислые почвы (pH 5,8-7,0), но грецкие орехи также хорошо себя чувствуют на нейтральных почвах.

Экстремальные значения pH почвы приводят к связыванию питательных веществ или их токсичности, что отрицательно сказывается на росте деревьев и фруктов.Перед посадкой важно изменить pH на кислых почвах, добавив известь.

В то время как большинство ореховых деревьев устойчиво к ветрам, очень открытые участки могут как укоротить, так и исказить рост верхушек, что может привести к преждевременному опаданию орехов. У большинства ореховых деревьев урожай будет снижен на более низких участках, где заморозки обычно наступают позже весной и раньше осенью.

Расстояние между деревьями варьируется в зависимости от типа деревьев, но практикуются все более близкие посадки. Миндаль, как правило, начинает выращиваться быстрее, чем такие культуры, как фундук и фисташки.

Рост корней начинается ранней весной — у миндаля, когда листья разрастаются на 70%, — и уменьшается в течение лета. Поздняя осень / начало зимы — второй, но гораздо меньший период роста.

По мере того, как осенние дни становятся короче и прохладнее, деревья перестают расти, перемещают питательные вещества и энергию в древесину, теряют листья и переходят в состояние покоя, которое защищает их от более низких зимних температур.

В состоянии покоя они не возобновят рост, включая цветение и завязывание плодов, до тех пор, пока не почувствуют холода или озноба.Это требование к охлаждению определяется как накопление часов ниже 45˚F и выше 32˚F.

Различные виды и разновидности ореховых деревьев различаются в зависимости от требований к охлаждению. Большинству сортов миндаля требуется более короткий период охлаждения по сравнению с грецкими орехами или фундуком.

Во время чрезвычайно мягкой зимы требование охлаждения может не выполняться, что приводит к несинхронизации между открытием мужских и женских цветов, что приводит к неравномерному цветению и плохому опылению; Также отрицательно сказывается завязка плодов и качество орехов.И наоборот, если дерево выращивается там, где зимние холода слишком рано удовлетворяют его потребности в охлаждении, прекращение покоя и потеря выносливости, вызванные теплом, могут привести к повреждению дерева поздним зимним морозом и / или слишком раннему цветению. Охлаждение, превышающее минимальные требования для фруктового дерева, может привести к более сильному цветению и получению более тяжелого урожая, что потребует большего прореживания для достижения наилучшего качества и размера плодов.

Дополнительные факторы, влияющие на завязку плодов, включают возраст дерева, его питание, наличие совместимой пыльцы и погодные условия во время цветения.Пик вегетативного роста наступает летом, прежде чем дерево вкладывает энергию в производство фруктов.

Питание сельскохозяйственных культур должно точно соответствовать этим различным стадиям и обеспечивать неограниченное количество макро- и микроэлементов.

Миндальные деревья обычно имеют высоту 13-20 футов, круглую и кустистую форму со стволом до 12 дюймов в диаметре. Плод миндаля — костянка с внешней оболочкой и твердой оболочкой вокруг семени или «ореха».

Цветочные бутоны окружают вегетативную почку на прошлогодних побегах, а также на шпорах из старой древесины.

В таблице ниже представлен типичный цикл зарождения и развития почек для миндаля северного полушария. По сравнению с другими видами орехов бутоны распускаются относительно рано. Цветки распускаются в январе / феврале, незадолго до появления почек.

Розовые бутоны могут переносить от 25 до 21˚F, но при полном цветении температура 28˚F вызовет повреждение завязывания плодов. Миндаль хорошо переносит засушливые условия, но в районах с менее чем 20-дюймовым дождем в год и при длительных периодах засухи урожайность снижается, если посевы не орошаются.В Калифорнии, например, весь миндаль выращивают с помощью орошения, независимо от количества осадков.

Миндаль относительно устойчив к плохим почвенным условиям, но предпочитает более легкие, глубокие и хорошо дренированные почвы. Миндаль немного более терпим к переувлажнению, чем грецкие орехи, особенно между распусканием почек и цветением. Однако, когда они полностью опущены, заболачивание губительно. Цветы в большинстве своем несовместимы друг с другом, и опыление насекомыми имеет решающее значение. Однако некоторые разновидности являются самоопыляющимися.

США зависят от управляемого опыления, и в феврале каждый год в Калифорнии в рощи везут один миллион пчелиных ульев для обеспечения хорошего урожая.

Миндаль особенно чувствителен к повреждению пупочного оранжевого червя (Amyelois transitella) и мотылька персика (Anarsia lineatella). Оба насекомых позволяют грибам Aspergillus заражать орехи, что приводит к заражению афлатоксинами. Комплексная борьба с вредителями (IPM) с использованием хищных клещей все чаще применяется для минимизации этих рисков.Фунгицидные спреи вокруг цветения также могут быть необходимы для борьбы с рядом заболеваний и обеспечения хорошего завязывания плодов.

Созревание ореха наступает через 7-8 месяцев после цветения. Миндальные деревья начинают плодоносить на третий год после посадки, и полную урожайность можно ожидать примерно через 7 лет после посадки в пределах 0,9 — 1,6 т / акр (в пересчете на ядро).

В Калифорнии весь миндаль, продаваемый населению, пастеризуется, чтобы снизить риск заражения сальмонеллой.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) поддерживает строгие стандарты и сорта калифорнийского миндаля, охватывающие все, от дефектов до обесцвечивания.Высшие сорта, такие как US Fancy, Extra No. 1 и US No. 1 (Supreme), требуют сильной визуальной привлекательности с низким уровнем сколов или царапин (5-15%), только 1% ядер следует расколоть или сломать и образец должен содержать менее 0,05% «посторонних» материалов.

Уровень запыленности также должен быть сведен к минимуму для всех сортов — <0,1%, и управление сбором урожая имеет решающее значение в этом отношении. Такие сорта, как US No. 1 Whole and Broken, или US No. 1 Pieces, допускают более высокие уровни сколов, царапин и сломанных гаек.Размер орехов и уровни других дефектов менее важны, и эти орехи продаются по более низкой цене для использования в производстве пищевых ингредиентов.

Обрезка способствует стабильному высокому урожаю орехов хорошего качества. Он также используется для придания дереву формы, чтобы гарантировать, что у него правильный рисунок ветвей, чтобы выдерживать нагрузку и обеспечить хорошее проникновение света и циркуляцию воздуха, а также для удаления больных или слабых ветвей и тех, которые врастают в рабочее пространство между рядами деревьев. .

Обрезка молодых деревьев помогает им развить желаемую форму и структуру ветвей.По мере того, как ореховые деревья становятся крупнее, обрезка обычно ограничивается удалением мертвых или поврежденных ветвей, если это не требуется для лучшего проникновения света. Обычная практика — обрезать ветки деревьев при посадке. Это приводит к тому, что несколько побегов конкурируют за место нового лидера или основного ствола. Как следствие, когда новые побеги достигают 8–12 дюймов в длину, производители выбирают самые сильные и прямые в качестве ведущих и выщипывают растущие кончики конкурирующих побегов.

Ежегодно поздней зимой или ранней весной нижние ветви укорачиваются.Если какая-либо из нижних ветвей сильно разрастается в течение вегетационного периода, практика заключается в том, чтобы прищипнуть точку роста. По мере роста дерева эти нижние ветви можно сразу обрезать. Оставление нижних ветвей на молодом дереве способствует раннему росту, поддерживая его фотосинтетическую зону; он также обеспечивает тень для ствола во время вегетационного периода. В конце концов, все ветви, выходящие из ствола в пределах 3 футов от земли, удаляются. Это облегчает стрижку и другие культурные практики.

Фундук, который обычно бывает многоствольным, требует более агрессивной обрезки, чтобы каждую весну прореживать более мелкие и более слабые присоски, срезая их на уровне земли.

Чередование плодоношения — когда высокая урожайность в течение одного года часто сменяется низкой урожайностью в следующем году — является проблемой для большинства видов ореховых деревьев.

Причины чередования плодов до конца не изучены, но предполагается, что виноваты такие параметры, как гормональный дисбаланс или конкуренция за углеводы или питательные вещества во время дифференциации цветочных бутонов / развития плодов. Долгосрочные исследования производства цветов и фруктов у миндаля показывают, что отдельные шпоры чередуются между годами, когда появляются цветы и плоды, и годами, в которые появляются только листья.В результате, если большинство шпор на дереве принесут плоды в течение одного года, дерево будет давать урожай выше среднего, а в следующем году большая часть шпор будет давать в основном листья, что приведет к урожаю ниже среднего.

Исследователи предполагают, что там, где в течение одного года используются высокие уровни энергетических и питательных ресурсов дерева, у следующей культуры остается меньше запасов для весеннего слива. В межгодовой период листья потребляют меньше ресурсов, чем плоды, и приводят к увеличению локального хранилища на следующий год, когда будут выращены плоды.Кроме того, усиленный вегетативный рост позволяет дереву производить больше углеводов для хранения из-за повышенной фотосинтетической активности.

Поскольку альтернативное плодоношение у миндаля в значительной степени связано с конкуренцией на уровне шпорцев и существует баланс между плодоношением и листовидными шпорами, годовые колебания урожайности не так велики, как у некоторых других видов орехов. У фисташек, пожалуй, самая большая тенденция к чередованию плодов. Исследования, проведенные в Калифорнийском университете в Дэвисе, показывают, что после опыления по мере роста плодов фисташек внутри ветки развиваются новые цветочные почки.

Эти растущие плоды подавляют развитие цветочных почек, которые в противном случае зацвели бы и дали плоды в следующем году. В результате в годы, когда урожайность плодов выше среднего, подавляется большинство развивающихся цветочных почек, так что в следующем году появляется лишь несколько цветов и плодов. Это создает регулярные колебания между высокой и низкой урожайностью в разные годы, при этом в межгодовой период производится больше холостых орехов (Таблица 11).

Погодные условия, влияющие на развитие цветов и плодов, могут усугубить тенденцию к чередованию отдельных деревьев или целых садов.Например, сильный мороз во время цветения убьет растущую ткань цветка и приведет к очень низкому завязыванию плодов. Болезни, которые приводят к ранней дефолиации дерева, также будут способствовать смене плодоношения. В результате низкого завязывания плодов и уменьшения использования накопленных углеводов на каждом отдельном ответвлении, в следующем году большинство побегов даст цветы и завяжет плоды. Если все шпоры на дереве синхронизированы с цветением в течение одного и того же года, это приведет к образованию целого дерева и даже всего фруктового сада с чередованием опоры.Это отчасти объясняет, почему в рощах во всем регионе будут совпадать нерабочие и активные годы. Это подтверждают испытания. В межгодовые периоды годовой прирост биомассы снижается, но увеличивается рост побегов и листьев. В результате, в межгодовой период, когда дерево использует меньше азота, большая его часть находится в лесных заповедниках. Исследовательская работа также показывает, что в среднем году в ядре содержится больше питательных веществ, чем в менее урожайном межгодовом.

Подкормка сельскохозяйственных культур, обеспечивающая достаточное количество питательных веществ в конце периода покоя в течение всего сезона, может помочь смягчить последствия чередования плодов.

Откуда берутся орехи?

Орехи выращивают по всему миру. В схожем климате с некоторыми странами, производящими большую часть определенных глобальных культур. Все орехи с каждой зоны выращивания собирают один раз в год. Поскольку климат различается в зависимости от страны, время сбора определенного ореха в каждой стране различается. На сайте anuts.com (и Argires Snacks) большая часть наших орехов выращивается в Соединенных Штатах.Из других стран поступают только кешью и макадамия.

Вот краткое изложение:

Миндаль

Откуда берутся миндаль?

Миндаль выращивают в различных регионах с более теплым средиземноморским климатом, таких как Испания, Марокко, Иран и несколько других стран Юго-Западной Азии, но большая часть потребляемого нами миндаля выращивается в основном в Калифорнии.

Как выращивают миндаль?

Как и многие орехи, миндаль растет на небольших деревьях, шириной ствола около 30 см и высотой около 12 футов.Деревья также часто имеют нежные белые или розоватые цветы.

Когда собирают миндаль?

Миндаль собирают в конце лета, начале осени, обычно в августе и сентябре. Их собирают, сначала стряхивая их с деревьев, а затем собирая с земли вручную или с помощью машины, называемой подметальной машиной, которая собирает, а затем отсеивает другой мусор, оставляя только миндаль.

Производственная статистика

Около 80% всего миндаля, потребляемого во всем мире, выращивается в Калифорнии.

Знаете ли вы?

Миндаль не считается орехом, это косточковые фрукты. Повара считают их орехами, а вот фермерам и цветоводам они известны как фрукты.

Еще интересные факты о миндале

Бразильский орех

Откуда берутся бразильские орехи?

Бразильские орехи, очевидно, происходят из Бразилии, где они растут в диком виде в умеренном климате тропических лесов Амазонки. Поскольку Амазонка не знает границ, они также распространены в других странах Южной Америки, включая Перу, Эквадор, Колумбию, Венесуэлу и Боливию.Здесь, в Соединенных Штатах, также есть несколько производителей бразильских орехов.

Как выращивают бразильские орехи?

Бразильские орехи в диком виде растут в Амазонке на деревьях, но может пройти до 20 лет, прежде чем они созреют и начнут производить орехи. Деревья производят большие, тяжелые стручки, у которых есть внешняя оболочка, а внутри — бразильский орех.

Когда собирают бразильские орехи?

Сбор бразильских орехов обычно производится с декабря по март, что технически является осенним сезоном к югу от экватора.

Производственная статистика

Одно дерево бразильского ореха может дать 3600 — 7200 орехов за сезон.

Знаете ли вы?

Бразильские орехи на самом деле считаются семенами. Они образуются «стручками» из пары десятков или около того, и только местный грызун и люди (с помощью инструментов) могут открыть внешнюю оболочку стручка, в котором находятся орехи.

Подробнее о бразильских орехах

Кешью

Откуда берутся кешью?

Кешью родом из Бразилии, но были привезены в Индию европейскими конкистадорами в 1500-х годах, а теперь их выращивают также в Африке, Вьетнаме и других странах Южной Азии.

Как выращивают кешью?

Кешью — это плод деревьев кешью, которые представляют собой большие широкие деревья, часто превышающие 45 футов. Сам по себе орех кешью на самом деле является вторичным фруктом, растущим на конце того, что является цветком, или яблоком кешью, которое также съедобно.

Когда собирают урожай кешью?

Кешью собирают в начале тропического зимнего сезона, то есть примерно через два месяца после завязывания плодов. Их собирают прямо с дерева или поднимают с земли после того, как они упали.В любом случае важно носить защитную одежду, потому что масла из раковин могут быть очень опасными.

Производственная статистика

Может пройти до трех лет, прежде чем дерево кешью начнет давать орехи, но до восьми лет оно дает достаточно кешью, чтобы его можно было продать. В 2019 году во всем мире было произведено 3,96 метрических тонн кешью (Источник: https://www.statista.com/statistics/967702/global-cashew-nut-production/)

Знаете ли вы?

Вы редко видите кешью в их скорлупе, потому что масла на них, как известно, вызывают сильное раздражение, подобное контактному дерматиту и ядовитому плющу.Это интересный лакомый кусочек, потому что хотя аллергия на орехи все еще редка, но скорлупа считается настолько аллергенной, даже ядовитой, что ее удаляют перед упаковкой для продажи. (Эти масла из скорлупы используются и в других производственных средах.)

Фундук (он же фундук)

Откуда берутся фундук?

Фундук, или, точнее, фундук, в основном выращивают в средиземноморском климате, хотя более теплый климат в других странах также производит их, включая США и Китай.

Как выращивают фундук?

Фундук, или фундук, выращивают на густых кустах, деревьях, достигающих около 20 футов в высоту, которые лучше всего подходят (для выращивания орехов) на почвах с дефицитом питательных веществ. Почва с более высоким содержанием питательных веществ позволяет деревьям процветать и давать большие красивые цветы и листья, но ограничивает производство самих орехов. Деревья начинают давать урожай уже через четыре года после посадки и продолжают увеличивать урожай до зрелости, примерно через семь лет.

Когда собирают фундук?

Фундук собирают в середине-конце осени.Позже осенью с деревьев сбрасываются листья и орехи. В то время как некоторые используют оборудование или вручную встряхивают деревья, чтобы освободить орехи, большинство комбайнов ждут, пока деревья упадут сами, прежде чем собирать их.

Производственная статистика

Турция и Италия производят 80% мирового урожая фундук. 25% мировых поставок фундука используется в продуктах Nutella и Ferrero Rocher.

Знаете ли вы?

Фундук выращивали и использовали для обеспечения его питательной ценности и пользы для здоровья на протяжении веков во всем мире.Открытие в Шотландии обнаружило свидетельства выращивания лещинных культур, возраст которых составляет 5000-6000 лет.

Для получения дополнительной информации о фундуке и фундуке перейдите по ссылке https://en.wikipedia.org/wiki/Hazelnut

Орехи макадамии

Откуда берутся орехи макадамия?

Первоначально обнаруженный и произведенный в Австралии, Орех макадамия в настоящее время производится во многих странах мира, Южная Африка в настоящее время является основным коммерческим производителем, производящим около четверти всего мирового потребления.Среди других крупных производителей — Бразилия, США, Коста-Коста-Рика, Новая Зеландия, Колумбия, Израиль и Гватемала.

Как выращивают орехи макадамия?

Орехи макадамия выращивают на деревьях, на производстве которых требуется от семи до 10 лет. Затем их нужно собирать вручную, поэтому орехи макадамия такие дорогие. Деревья также непостоянны в своем росте, поэтому некоторые из них могут давать орех более низкого качества.

Когда собирают орехи макадамия?

Орехи макадамия собирают непрерывно, и из-за различных стадий созревания их лучше всего собирать после того, как они упали с деревьев.Продолжающийся сбор урожая требует постоянного внимания и сбора, поэтому использование сезонных комбайнов нецелесообразно.

Производственная статистика

Объем мирового рынка орехов макадамия оценивался в 1,17 миллиарда долларов США в 2019 году и, как ожидается, достигнет 1,32 миллиарда долларов в 2020 году. Одно полностью зрелое дерево (15 лет) может давать до 35 кг в год.

Знаете ли вы?

Орехи макадамия ядовиты для собак. Они также считаются самыми дорогими орехами, стоимость которых превышает 25 долларов за фунт.

Арахис

Откуда берутся арахисы?

На данный момент осталось меньше мест, где арахис поступает НЕ там, где он есть, но двумя крупнейшими производителями в мире являются Китай и Индия, которые вместе составляют более половины мировых поставок. Соединенные Штаты также являются ведущим производителем, начиная с колониальных времен, когда урожай, знания и производители были привезены из коренных южноамериканских культур и адаптированы здесь.

Как выращивают арахис?

Арахис — это не древесный орех, его выращивают в земле, как картофель или морковь.

Когда собирают арахис?

Сроки сбора арахиса могут быть непростыми, потому что время созревания может варьироваться, и если все делать вместе, вы рискуете получить незрелые или перезрелые стручки, которые отламываются и остаются в земле. Обычно их собирают в так называемых условиях средней осени, с сентября по ноябрь.

Производственная статистика

В США выращивают 10% арахиса в мире.

Арахис на сегодняшний день является самым популярным потребляемым древесным орехом в мире, более чем в 45 раз превзойдя его со следующим фаворитом — миндалем.

Знаете ли вы?

Арахис обычно выращивался в США как обычная садовая культура и использовался в основном в пищу животным. Потребление человеком и выращивание сельскохозяйственных культур стали популярными только после Гражданской войны в США, и особенно после инициативы, выдвинутой Министерством сельского хозяйства в конце XIX века.

Также у нас есть для вас интересная статья: Как Арахис накормил Конфедерацию.

Орех пекан

Откуда берутся орехи пекан?

Орехи пекана произрастают в юго-восточных частях Северной и Центральной Америки, где находятся два крупнейших производителя — США и Мексика. Их также выращивают в Перу, Бразилии, Израиле, Южной Африке и Австралии.

Как выращивают орехи пекан?

Орехи пекан — это древесный орех, а это значит, что они растут на больших деревьях. Ореховое дерево, разновидность гикори, может вырасти до более 130 футов, а толстый грузовик может достигать более 6 футов в диаметре.

Когда собирают орехи пекан?

Пекан обычно собирают в период с октября по ноябрь, так как упавшие орехи собирают с земли деревьями. Ореховое дерево может производить орехи в течение 12 лет, а орехи — только каждые два года.

Производственная статистика

На Соединенные Штаты приходится более 40% мировых урожаев пекана, при этом большая часть производства в США сосредоточена в Джорджии, Миссисипи, Техасе, Нью-Мексико, Арканзасе и Аризоне.75% производства орехов пекан в США выращивается в Джорджии, Техасе и Нью-Мексико. В 2019 году урожай орехов пекан в США составил около 670 фунтов с акра, а его стоимость составила более 465 миллионов долларов. В сочетании с производством в Мексике Северная Америка производит более 90% мировых запасов орехов пекан.

Знаете ли вы?

Как и некоторые другие древесные орехи, пекан технически является фруктом, но в кулинарии и в пище считается орехом. Орехи пекан могут быть токсичными для собак, и если они заплесневелые, их следует немедленно выбросить из-за токсичности для людей.

Еще больше интересных фактов о орехах пекан.

Фисташки;

Откуда берутся фисташки?

В то время как фисташки выращивают во всем мире, они родом из Центральной Азии. Иран является крупнейшим производителем фисташек, а США — вторым по величине производителем. Вместе они составляют более 70% мирового урожая. 98,5% фисташек в США выращивают в Калифорнии. Турция, Китай и Сирия также являются мировыми производителями.

Как выращивают фисташки?

Фисташки растут на деревьях в длинном сухом жарком климате.Они лучше всего себя чувствуют при небольшой влажности и могут выдерживать низкие температуры, которые им действительно необходимы для восстановления сил после сбора урожая, но для их процветания требуются высокие температуры.

Когда собирают фисташки?

Фисташки созревают и начинают опадать с деревьев в конце августа — сентябре. Сбор урожая осуществляется путем встряхивания деревьев (вручную или механически), чтобы ослабить и сбросить спелые орехи с дерева. По этой причине зерновые культуры обычно высаживают в садах, которые позволяют машинам получать доступ, встряхивать и захватывать орехи в заранее установленных конструкциях, таких как ящики или тканевые сетки, чтобы орехи не упали на землю для облегчения восстановления.

Производственная статистика

В 2019/2020 гг. На США приходился 51% мирового производства фисташек (Источник: Статиста).

Иран является крупнейшим производителем фисташек, а США — вторым по величине производителем. Вместе они составляют более 70% мирового урожая. 98,5% фисташек в США выращивают в Калифорнии.

Знаете ли вы?

Есть два типа фисташковых деревьев: мужские и женские. Женское дерево дает орехи, но они не могут этого сделать, если поблизости нет мужского дерева для опыления.

Грецкие орехи

Откуда берутся грецкие орехи?

В то время как грецкие орехи производятся во многих странах мира, Китай и США лидируют по производству, Иран, Турция, Украина, Мексика и Чили также вносят значительный вклад в удовлетворение оставшихся 25% мировых потребностей в орехах.

Как выращивают грецкие орехи?

Грецкие орехи, сами по себе семена, можно легко вырастить, но на то, чтобы из них выросли деревья, из которых произрастают грецкие орехи, требуется около 7 лет.Деревья вырастают примерно до 30 футов и покрыты листьями, что делает их отличными деревьями для тени и садов.

Когда собирают грецкие орехи?

Грецкие орехи собирают в начале-середине осени, с сентября по ноябрь, встряхивают или сбрасывают с дерева, а затем собирают с того места, где они падают. Очень важно собрать упавшие грецкие орехи как можно быстрее, так как они подвержены плесени и поражению насекомыми.

Производственная статистика

Китай производит более 50% урожая грецкого ореха, а США — более 30%.

Знаете ли вы?

Грецкие орехи могут получить солнечный ожог. Если их перегреть, они могут загореться от света и тепла, в результате чего они потемнеют и сморщатся. Это особенно вероятно, если они сухие. Узнать больше о грецких орехах и солнечных ожогах здесь.

Грецкие орехи — самое древнее известное человечеству пищевое дерево, восходящее к 7000 г. до н.э.,

гг. Большинство частей орехового дерева, не только орехи, годны к употреблению, от листьев до древесины, что делает их отличным вложением средств в посадку для хозяйственного и личного использования, для красоты, тени и, конечно же, орехов.

Резюме

Мы верим, что fast & fresh улучшает вкус. Поэтому мы изо всех сил работаем со всеми нашими поставщиками, чтобы гарантировать, что самые свежие, самые полезные и высококачественные партии будут выбраны для вашего удовольствия и вашего вкуса. Вот почему Anuts.com лучшее место для покупки орехов в Интернете.

Сладкое как орех: вырасти собственное миндальное дерево

Весь мир сейчас сходит с ума от миндаля. Люди выращивали и потребляли желанный урожай деревьев около 6000 лет.Однако нет никаких признаков того, что он скоро выйдет из моды.

Фактически, от марципана до конфет и растущего интереса к миндальным «молочным» продуктам сейчас люди едят больше миндаля, чем когда-либо прежде.

Выращенный из той же семьи, что и персики, абрикосы, вишня и сливы, миндаль является прекрасным питательным дополнением к любому саду на заднем дворе.

Некоторые эксперты утверждают, что миндаль — самая питательная пища, которую вы можете съесть.Исследования показывают, что употребление в пищу миндаля может помочь с потерей веса и чувством насыщения, предотвратить диабет, подавить рост раковых клеток и снизить риск болезни Альцгеймера.

Миндальное дерево тоже дает впечатляющие цветы, прежде чем зарастает листвой ранней весной. Цветки — румянец розовато-белого цвета. Они довольно ароматные и обычно образуются по более коротким боковым ветвям. У каждого цветка не менее пяти удивительно нежных лепестков.

Некоторые эксперты утверждают, что миндаль — это самая питательная пища, которую вы можете съесть.

Где процветают миндальные деревья

Миндальное дерево произрастает в Иране и его окрестностях. Однако сегодня 82 процента мирового миндаля поступает из Калифорнии. Дерево также растет в юго-восточных штатах Техаса, на побережье Вашингтона, Орегон, вплоть до побережья до Массачусетса на востоке.

В Австралии фермеры и садовники выращивают миндаль к западу от региона Риверина до Санрайсиа, Риверленд Северной Аделаидской равнины и региона Лебедь в Западной Австралии.

Но при хорошем дренаже почвы и холодных зимах дерево будет расти на севере до Тувумбы, Шарлевилля и даже Центральной Австралии.

Около 82 процентов миндаля в мире поступает из Калифорнии.

Выбор сорта миндаля

При выборе дерева самое важное, о чем следует помнить, — это условия выращивания. Миндальному дереву требуются жаркие и засушливые условия, и оно хорошо растет в районах с продолжительным летом с жаркой, сухой и солнечной погодой.

Дерево предпочитает хорошо дренированные, глубокие, суглинистые почвы, но может переносить и другие типы почв, включая бедные, если условия не слишком влажные.

Существует довольно много стандартных сортов, в том числе «Кармель», который представляет собой превосходный, хорошо защищенный орех. «Миссия» — поздно цветущее, но когда полностью созреет, становится чрезвычайно продуктивным деревом.

Тем не менее, большинство экспертов сходятся во мнении, что сорт «All-In-One» лучше всего подходит для садоводов, поскольку он вырастает примерно до половины размера типичного дерева.Это делает этот сорт миндаля идеальным для домашних садов.

Сорт миндаля All-In-One также является исключительным, поскольку он входит в число немногих самоопыляющихся сортов. Вам не нужно выращивать два дерева, чтобы приносить плоды.

Миндальное дерево производит эффектные цветы, а ранней весной наполняется листвой.

Посадка миндального дерева

Для достижения наилучших результатов начните свое дерево с саженца. Посадите саженец на расстоянии 15-20 футов от ближайшего соседа, на полном солнце и в хорошо дренированной почве.

Помните, если слишком много воды скапливается вокруг корней, дерево, скорее всего, заболеет корневой гнилью. Чтобы этого не произошло, добавьте в почву богатую перегноем супесь. Этот тип почвы имеет свойство впитывать излишнюю влагу.

Выкопайте в земле яму, достаточно большую, чтобы в нее могли поместиться корни. Осторожно вставьте саженец в отверстие, следя за тем, чтобы не погнуть и не повредить основной стержневой корень.

Будьте осторожны, кладя миндальное дерево в землю. Чтобы пересадить дерево в горшке, посадите его на той же глубине, на которую оно было посажено в горшке.

Очистите основание дерева, чтобы предотвратить конкуренцию со стороны сорняков и других растений. Хорошо замульчируйте участок, чтобы обеспечить достаточное количество влаги и защитить от сорняков.

Когда вы заполните яму на три четверти глубины, налейте два ведра воды. Специалисты предлагают добавить во второе ведро немного удобрений. Вы также должны добавить немного улучшенной почвы. Постучите по земле лопатой, добавляя каждую кучу грязи.

Для достижения наилучших результатов начните свое дерево с саженца.

Обрезка

Вы можете начинать обрезку дерева, когда оно прочно укоренится.Не сдерживайся. Обрезка молодых миндальных деревьев определяет их будущую форму, урожайность и качество производимых орехов.

Сильная обрезка поможет вашему дереву развить сильную корневую систему. Вы можете безопасно обрезать от трети до половины веток молодого дерева.

Миндальное дерево обычно обрезают в форме «вазы» с тремя или четырьмя основными ветвями, что также позволяет легко собирать урожай. Если все сделано правильно, форма делает дерево более сильным и продуктивным, а также обеспечивает более длительный срок службы.

Обрезка зрелого дерева, однако, больше связана с поддержанием формы, установленной ранее в жизни дерева. Обрезка оживляет дерево и стимулирует плодоношение. Вам следует стремиться ежегодно обрезать около 20 процентов кроны старого дерева.

Обрезка молодых миндальных деревьев определяет их будущую форму, урожайность и качество производимых орехов.

Уборка миндаля

То, что мы называем миндальными орехами, на самом деле является семенем плода миндального дерева.Миндальное дерево начинает давать этот плод примерно через три года после посадки.

В Австралии сезон сбора урожая приходится на период с февраля по апрель, когда «орех» находится на приемлемом уровне влажности. Сезон сбора миндаля в США длится с августа по октябрь.

Ежедневно следите за своим миндальным деревом во время сбора урожая. Осмотрите все миндальные орехи, которые вы видите с земли, и проверьте скорлупу на предмет трещин.

Миндаль созревает на верхушке дерева, продвигаясь вниз.Это означает, что орехи на уровне глаз не такие спелые, как верхние.

Убирайте миндаль, когда 90 процентов кожуры дерева раскололись, обнажив раковины внутри.

Последнее изменение: 31.10.2021

Растениеводство в ЗАО «Бирюли» | Бирюли РТ — современное хозяйство

Растёт ли миндаль в России?

как растет? Фото и видео этого потрясающего ореха!

Миндаль — как растет? Фото и видео этого потрясающего ореха!

это орех или косточка, где его используют, как выбрать и хранить?

Миндаль — что это такое?

Где и как растет миндаль?

Какими полезными свойствами он обладает?

Где и как применяют миндаль?

Вред и противопоказания

Как выбрать миндаль?

Способы и правила хранения

Миндаль: сорта, посадка и уход

Немного о миндальном дереве

Выбор сорта миндаля

Выбор места для посадки

Технология посадки миндаля

Уход за миндальными деревьями

Урожайность миндаля

Болезни миндаля и их профилактика

посадка саженца, краткая инструкция с фото

Прослушать статью

Посадка и уход за миндалем (вкратце)

Дерево миндаль – описание

Посадка миндаля

Когда сажать миндаль

Посадка миндаля осенью

Как посадить миндаль весной

Уход за миндалем

Полив миндаля

Подкормка миндаля

Обработка миндаля

Миндаль в Сибири

Миндаль в Москве и Подмосковье

Обрезка миндаля

Когда обрезать миндаль

Как обрезать миндаль

Обрезка миндаля весной

Обрезка миндаля осенью

Размножение миндаля

Как размножать миндаль

Выращивание миндаля из семян

Прививка миндаля

Размножение миндаля порослью и отводками

Сорта миндаля

Сорта миндаля для Подмосковья

Свойства миндаля – вред и польза

Полезные свойства миндаля

Сорта

Правила посадки миндального дерева в открытый грунт

Уход за миндалем

Обрезка

Болезни и вредители

Использование цветущего дерева в ландшафтном дизайне

Полезные свойства миндаля

Как выращивать миндаль

Посадка миндаля Розовая пена

Уход за декоративным миндалем

Характеристика миндаля

Посадка миндального дерева

Уход за кустарником

Насекомые и болезни, убивающие растение

Как правильно вырастить миндаль в средней полосе, и что из этого получится. Основные советы начинающим. | Дачные истории

как получить орехи в Подмосковье. Оптимальные условия выращивания миндаля

Сорта

Правила посадки миндального дерева в открытый грунт

Уход за миндалем

Обрезка

Болезни и вредители

Использование цветущего дерева в ландшафтном дизайне

Особенности декоративного миндаля

Посадка миндаля

В какое время сажать миндаль

Как посадить

Особенности ухода

Обрезка миндаля

Как цветет миндаль

Заболевания и вредители

Зимовка