Чем раньше собрать урожай, тем он дольше хранится в условиях холодильника.

Сорт довольно зимостойкий, быстро восстанавливается после вымерзания побегов в морозы. А вот при сильной засухе требуется обильный полив. Хороший иммунитет к парше и галловым клещам.

Груша Северянка

Груша Дюшес

Вид отлично растет на разных видах почвы, неприхотлив в уходе. Плоды получаются крупные, сладкие и сочные, весом до 210 г. Культура известная ярким ароматом и превосходными вкусовыми качествами. Плодоношение начинается на 5 год после посадки. Урожай собирают в середине августа. У Дюшеса следующие преимущества при выращивании:

• высокая устойчивость к заболеваниям;
• после сбора урожая хранится до 2-х недель;
• устойчивость к вредителям;
• рост на любой почве.

Также есть зимний Дюшес. Главное отличие – сроки созревания – в конце октября. Деревья плодоносят через 7 лет после посадки. Урожайность очень высокая – до 110 кг с одного дерева.

Дюшес

Сорт груш Конференция

Сорт пришел из Британии. Фрукты созревают в конце сентября, удлиненные и крупные. Кожура жесткая, зелено-желтого оттенка, матовая с небольшими пятнами. Мякоть сочная, белая, мягкая, тающая во рту. Вкус сладкий и терпкий из-за содержания танина в кожуре.

Деревья этого сорта груш растут высокими до 6 м в высоту.

У Конференция следующие преимущества:

• обильная урожайность;
• самостоятельное опыление;
• превосходное вкусовые качества;
• хранение в течение 6 месяцев в холодильнике.

Кожура зеленого цвета с большим количеством коричневых пятен. Практические отсутствие аромата. Растение не устойчиво к грибковым заболеваниям.

Груша Конференция

Сорт груши Августовская роса

Летний вид, отличающийся превосходными вкусовыми качествами, морозоустойчивостью и неприхотливостью в уходе.

Дерево растет компактным до 3-4 м в высоту. Фрукты имеют средние размеры – до 120 г. Кожица мягкая, тонкая зеленого цвета, матовая с точками по всей поверхности.

Мякоть имеет белый цвет, сочная с кисло-сладким вкусом. По ощущениям она мелкозернистая. Урожай собирают в сентябре. В холодильнике хранится до 2 недель. Обладает хорошей транспортабельностью.

Деревья имеют высокую устойчивость к заболеваниям и вредителям. Они хорошо переносят морозные зимы.

На сайте есть отдельная статья про сорт груш Августовская роса.

Августовская роса

Лесная красавица: описание сорта

Осенняя разновидность из Бельгии. Деревья вырастают небольшие, до 10 лет активно развиваются. Плодоношение через 4 года после посадки.

По достижению полной спелости, плоды опадают, практически не хранятся. Поэтому рекомендуется собирать урожай за 10 дней до полной спелости.

Фрукты получаются среднего размера 110-130 г. Кожура тонкая, но жесткая, плотная. Цвет – зеленый с красным румянцем. Мякоть – сочная, белая, с желтым оттенком. Вкус – сладкий, насыщенный, маслянистый.

Сорт неприхотливый, можно выращивать на разных почвах. Выдерживает морозы до -43 градусов. Также хорошо переносит засуху.

Груша Вильямс

Старый английский вид позднего созревания. Деревья растут небольшие, не более 3 м в высоту. Замедляется развитие после 9 лет роста. Плодоношение на 6 год после посадки. Морозные зимы плохо переживает, также как и засушливое лето. Слабый иммунитет к заболеваниям и вредителям.

Плоды растут среднего размера – 160-180 г. Форма – продолговатая, цвет – желтый с румянцем. Кожура тонкая, глянцевая и очень душистая. Мякоть – желто-белая, душистая, маслянистая, имеет винно-сладкий вкус с кислым оттенком. Созревает культура во второй половине августа. В холоде хранится около 1-1,5 месяцев. Вид хорошо транспортируется.

Рекомендуем  статью о сорте груш Вильямс летний (Дюшес летний).

Вильямс летний

Осенние сорта груш

По вкусу осенние ничем не хуже других, но зато могут храниться несколько дольше. Фрукты собирают в начале осени.

Груша Велеса

Деревья растут невысокие с раскидистыми ветками. Плодоношение с 6-7 года выращивания. У этого сорта груш высокая переносимость низких температур, зимой выдерживает морозы до -40 градусов. Растения редко поражаются болезнями и вредителями. Фрукты созревают со второй половины августа до конца сентября.

Особенности Велеса:

• вкус: приятный, тающий, сладковатый со свежей кислинкой;
• мякоть: кремового оттенка, полумаслянистой структуры;
• кожура: тонкая, гладкая без пятен, золотисто-зеленого оттенка.
• вес – 130 г.

Хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких месяцев.

Груша Велеса

Сорт груши Мраморная

Груша растет высокая с полураскидистыми ветками и побегами, и кроной в форме пирамиды. Собирайте первый урожай уже через 5 лет выращивания. Количество зависит от благоприятности климатических условий. Хорошо отзывается на увлажнение почвы. Морозостойкость средняя. Устойчив к мучнистой росе и парше.

Особенности Мраморной:

• вкус: приятный, нежный, сахарный с кислинкой;
• мякоть: беловатая с крупными комочками, насыщенная соком;
• кожура: толстая с подкожными пятнышками, желтовато-зеленого оттенка с красным румяным бочком.
• фрукты достигают 210 г, по форме – круглые.

Хорошо хранится в холодильнике в течение 80 дней. Сорт транспортабельный.

Мраморная

Груша Москвичка

Деревья этого вида растут невысокие с густой кроной. Урожай собирают в самом начале осени – сентябре. О спелости говорит пожелтевшая кожура. Хранится при 0 градусов до трех месяцев.

Особенности Москвички:

• вкус: приятный, нежный, кисло-сладкий, тающий во рту;
• мякоть: беловатая полумаслянистой структуры, сахарная и сочная, очень ароматная;
• кожура: желтовато-зеленого цвета с редким румянцем и мелкими подкожными точками;
• плоды среднего размера около 190 г, по форме – широкие, неровные.

Чтобы урожай дольше хранился, его срывают за пару недель до полного созревания.

Груша Москвичка

Груша Осенняя Яковлева

Груши вырастают высокие с раскидистыми ветками и побегами. Плодоношение с 5 года роста. Переживают морозы до -20-30 градусов. Легко переносят засуху. Часто поражаются паршой. Культура дает богатый урожай до 30 кг с одного дерева.

Особенности Осенней Яковлева:

• вкус: приятный, нежный сахарный со свежей кислинкой;
• мякоть: белая маслянистой структуры, не зернистая, сочная, почти не ароматная, имеет мускатный привкус;
• кожура: зеленого цвета с небольшим румяным бочком и мелкими подкожными точками темного цвета;
• плоды среднего размера до 160 г, по форме – широко классические, неровные, с вмятинами.

Сбор урожая начинается в середине августа, длится до конца сентября. В холоде при 0 градусов лежит до ноября без потери вкуса и товарного вида.

Сорт груши Осенняя Яковлева

Сорт Краснобокая

Позднеспелый сорт, вырастающий до 4 метров в высоту. Собирайте урожай в конце сентября, как можно скорее, так как спелые плоды быстро осыпаются. В зависимости от условий хранятся до 3 месяцев.

Плодоношение через 6 лет после посадки. Переживает сильные морозы до -50 градусов, переносит засуху, имеет иммунитет к парше и прочим грибковым заболеваниям.

Особенности фруктов:

• вкус: терпкий кисло-сладкий;
• мякоть: беловатая с мелкими зернами и маслянистой структурой, сочная, ароматная и насыщенная;
• кожура: зеленого цвета с красным румяным бочком, гладкая, восковая и мелкими подкожными точками темного цвета;
• плоды небольшие 160-190 г, по форме – ровные, гладкие  типичной формы.

В условиях холодильника хранятся несколько месяцев.

Краснобокая

Груша Осенняя сладкая

Сорт выращивают в центральных регионах. Плоды созревают в сентябре-октябре. В холодильнике хранятся три  месяца. Деревья растут до 4 м в высоту.

Особенности Осенней сладкой:

• вкус: кисло-сладкий;
• мякоть: беловатого оттенка, сочная, душистая, тающая во рту;
• кожура: золотистого цвета с красным румяным бочком, гладкая, с мелкими подкожными пятнами темного цвета;
• плоды круглой формы весом 160-240 г.

Выдерживает температуры до -30 градусов. Имеет высокую сопротивляемость к парше. С одного дерева можно собрать до 35 кг урожая. Фрукты долго хранятся.

Осенняя сладкая

Груши зимние (поздние)

Эти сорта груш имеют необычные вкусы. Храниться они могут также долго, как осенние. Собирают фрукты в последние декады ноября, иногда даже в декабре.

Сорт зимней груши – Первомайская

Дерево вырастает до 6 м с компактной кроной в форме пирамиды. Она средней густоты. Является самоплодным видом, опылители не нужны.

Особенности Первомайской:

• вкус: нежный, сладкий, напоминающий персик;
• мякоть: беловатая, сочная, но не водянистая, ароматная и тающая во рту;
• кожура: желтого цвета без румянца и пятен с восковым налетом;
• плоды в длину до 10 см, классической формы 170 г.

Выдерживает низкие температуры зимой. Имеет хорошую устойчивость к парше, гнили и мучнистой росе. Редко поражается вредителями.

Сорт груши Первомайская

Груша Челябинская зимняя

Сорт предназначен для выращивания на Урале или в северных районах страны. Деревья выдерживают низкие температуры. Плодоношение через пять лет после посадки.

Фрукты вырастают классической формы с кожицей золотистого оттенка и красным бочком. Средний вес 110 г. Внутри они белые, сочные с кисло-сладким вкусом. Убирают урожай в сентябре. При нулевой температуре хранятся до следующего года.

Челябинская зимняя

Груша Лира

Время урожая – с октября до конца декабря в зависимости от региона. Урожайность высокая и постоянная. Деревья взрослеют через три года после посадки. Сорт выдерживает морозы и имеет иммунитет к болезням. Редко страдает от гнили, бактериального ожога и ржавчины.

Фрукты получаются крупные до 210 г с зеленой кожурой и желтым румянцем. Поверхность гладкая, матовая с восковым налетом.

Мякоть желтоватая, с мелкими зернами, плотная, но не жесткая, сочная. Вкус – сладкий без кислинки. Хранить можно несколько недель при низкой температуре и влажности.

летние, осенние, ранние, сладкие и сочные

Профессиональные садоводы условно разделяют сорта груш по двум критериям: внешнему виду всего дерева и размеру плодов. Периоды созревания грушевых деревьев также разнятся в зависимости от вида и места произрастания. Некоторые сорта культуры дозревают только к зиме. Ранние или летние разновидности фруктовых деревьев, судя по названию, начинают плодоносить в середине лета. Большинство известных сортов груш можно выращивать самостоятельно.

1

Классификация

Грушевые деревья по внешнему виду делятся на несколько категорий. Как правило, разделение основывается на особенностях строения дерева: форма кроны и высота фруктового дерева. По высоте различают:

• высокорослые;
• среднерослые;
• низкорослые;
• карликовые.

Высота высокорослых сортов груш нередко достигает 6–7 метров, что доставляет определенные неудобства садоводам. Высота среднерослых сортов не превышает 5 метров, большинство видов грушевых деревьев относят к этой категории. Низкорослые деревья не вырастают выше 4 метров. Созревание плодов низкорослых деревьев приходится на осенний период. Высота карликовых сортов груш порядка 3 метров. Эти виды пользуются большой популярностью у владельцев небольших приусадебных участков.

По типу кроны выделяют:

• пирамидальный;
• округлый;
• колоновидный.

Деревья с пирамидальной кроной нуждаются в постоянной обрезке. Грушевые деревья с округлым типом кроны являются светолюбивыми, поэтому их рекомендуется высаживать во внушительных по площади садах. Сорта с колоновидной кроной только набирают популярность, так как были выведены селекционерами сравнительно недавно.

По сроку созревания различают:

• летние;
• осенние;
• зимние.

Большинство сортов груш обладают хорошей зимостойкостью и переносят длительную транспортировку, не теряя вкусовых качеств.

Лучшие сорта тыквы: названия, описание и характеристика

2

Летние сорта

Летние или раннеспелые сорта отличаются большой урожайностью. Созревание груш заканчивается в конце лета, плоды, согласно описанию, с нежной, сладкой и сочной мякотью. Названия летних сортов:

Фото и название	Описание	Вкус плодов	Районирование
Млиевская ранняя	Раннеспелый среднерослый подвид груш с вершиной-пирамидой. Размер плодов средний, вес порядка 100 грамм, форма плодов — грушевидная. Обладает высокой морозоустойчивостью. Кожица имеет легкий румянец	У груши мягкая сочная пульпа светло-бежевого оттенка. Вкус кисло-сладкий	Может выращиваться в Подмосковье, Средней полосе России, на Северо-Западе страны
Орловская летняя	Раннеспелое среднерослое дерево с высокой урожайностью и морозоустойчивостью. Верх дерева имеет форму пирамиды, плоды крупные увесистые (250 грамм)	Среднесочные медовые плоды с кремовой мякотью	Распространены в центральной и северной части России, выращиваются в Сибири, Краснодарском крае
Московская ранняя	Среднерослая категория, дающая высокий урожай, впервые была представлена в 1990 году. Крона пирамидальная, груши среднего размера. Зимостойкость средняя	Мякоть кремовая, сочная, сладковато-кислая с приятным запахом	Выращивается в Ленинградской области, на Северо-Западе России, в странах СНГ с умеренным климатом
Молдавская ранняя	Высота гибридного дерева около 5 метров, верхушка которого напоминает пирамиду. Груши покрыты плотной кожурой со светло-коричневым румянцем. Высокая морозоустойчивость	Плоды среднесочные, кисло-сладкие, слегка вяжущие. Мякоть кремового оттенка, приятно пахнет	Встречается в Южной и Средней полосе России, Подмосковье
Великая летняя	Среднерослое дерево с пирамидообразной вершиной. Плоды среднего размера, с плотной кожицей и обширным румянцем	Кисло-сладкие сочные груши со светло-бежевой мякотью	Средняя полоса России, ближнее зарубежье
Большая летняя	Раннеспелый гибридный сорт, относящийся к среднерослым видам. Верх дерева в виде пирамиды, урожайность высокая, плоды средние, грушевидные	Фрукт с нежной кремовой среднесочной мякотью и приятным ароматом	Центральная полоса России, южные регионы

Большинство раннеспелых сортов отличаются высокой урожайностью и морозоустойчивостью. Летние сорта груш устойчивы к большинству известных заболеваний: к ржавчине, парше, листоедам.

Раннеспелые сорта грушевых деревьев не требуют особых условий произрастания и кропотливого ухода. После посадки раз в год крону необходимо обстригать.

Самые лучшие сорта груши для средней полосы России

3

Осенние виды

Осенние сорта груш, согласно названию, созревают во второй половине осени. Отличаются большой урожайностью, выдерживают длительную транспортировку и долгое время не теряют «товарного» вида. Список осенних сортов:

Фото и название	Описание	Распространение	Вкусовые качества
Чижовская	Самоплодное низкорослое дерево, отличающееся среднеспелым сроком созревания. Верхушка дерева напоминает пирамиду, встречаются экземпляры с колоновидными кронами. Морозоустойчивость маленькая, плоды среднего размера	Самарская область, Московская и Владимирская области	Мякоть сочная, бело-желтая, источает тонкий аромат, имеет сладковато-терпкий вкус
Башкирская осенняя	Созревание фруктов приходится на раннюю осень. Среднерослое дерево с пирамидообразным верхом. Фрукты среднего размера, с плотной зеленовато-желтой маслянистой кожурой. Зимоустойчивость высокая	Кировская, Вологодская, Челябинская область, Татарстан, Удмуртия	Терпкий сладковатый вкус, пульпа среднесочная, бледно-желтого оттенка
Осенняя Сусова	Полностью созревает в середине осени, дерево среднерослое, с пирамидальной кроной. Плоды неправильной формы, больше напоминают яблоки. На кожуре присутствует легкий румянец. Морозоустойчивость высокая	Распространен сорт в Южных и Центральных районах России	Мякоть сочная, белого цвета, источает легкий приятный аромат. Кисло-сладкий вкус
Деканка	Деканка была выведена в Европе, это высокорослые деревья с пирамидальной кроной. Фрукты средние, румяные, правильной грушевидной формы. Кожица тонкая. Зимостойкость средняя	Средняя полоса России	Мякоть белого цвета, среднесочная, кисло-сладкая
Осенняя сладкая	Высокорослые грушевые деревья с пирамидальной кроной. Груши неправильной яйцевидной формы, с тонкой кожицей, оттенок которой варьируется от пронзительно-желтого до зеленовато-желтого	Южные, северные и северо-западные районы РФ	Мякоть сочная, нежная, кремового оттенка. Источает приятный терпковатый аромат

Осенние среднеспелые сорта имеют ряд преимуществ и недостатков. К преимуществам относятся:

• морозоустойчивость;
• высокая урожайность;
• устойчивость к заболеваниям.

Недостатков у осенних сортов практически нет. Почти все все вышеописанные сорта имеют пирамидальные кроны, которые нуждаются в регулярной обрезке. Некоторые садоводы относят этот фактор к минусам.

Лучшие сорта капусты белокочанной: названия и описания

4

Зимние груши

Зимние виды груш отличаются длительными срокам

фото с названием и описанием

В род Груши входит более 60 различных видов, все они в дикой природе произрастают только в Северном полушарии, а большинство из них — в теплых регионах. Например, из 40 видов дикорастущих груш на территории бывшего СССР в европейской части встречается всего 3, более 24 видов растет на Кавказе и Закавказье, 10 — в средней Азии и 1 — на Дальнем Востоке. В этой статье мы перечислим лучшие сорта груш — с названием и описанием. Вы сделаете для себя выбор в пользу определенного сорта для посадки на своем приусадебном участке.

Описание происхождения

Культурная груша объединила в себе сразу несколько видов, ставших основой тех или иных ее форм или сортов, хотя наибольшее их количество относится к одному из самых зимостойких видов под названием груша обыкновенная. Его дикоросы имеют наибольший ареал распространения (северная граница — до юга Московской и севера Воронежской областей, южная — по Крым включительно).

Некоторые сорта являются гибридами этого вида с другими, например с грушей уссурийской (Бере зимняя, Толстобежка, Русский эсперен и др.), отличающейся повышенной устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям.

Среди европейских сортов можно найти потомков груш снежной, миндальной, маслинолистной и сирийской. Некоторые южные формы и сорта груш берут свое начало от вида груша кавказская. Предком многих мелкоплодных и декоративных сортов культурных груш является груша песчаная (груша китайская).

В целом же груша — одна из наиболее древних плодовых культур. О груше упоминается в «Одиссее» и в Библии, о ней писали Катон, Теофраст и Вергилий. Уже у Плиния упоминается около сорока сортов груш. В Персии она была известна еще до времен Александра Македонского, а древние шумерские врачи использовали ее в лечебных целях.

Параллельно с этим развивалась и культура китайской груши, известная по литературным источникам со второго тысячелетия до нашей эры. Ее сорта за многие столетия, двигаясь в западную сторону, распространились до Кавказа.

В настоящее время из-за высокой теплолюбивости культурная груша широко распространена в России только в Центрально-Черноземном районе и южнее, а уже в Нечерноземье — незначительно, зато в Украине ее можно встретить повсюду.

Биологические особенности

По биологическим особенностям груша имеет много общего с яблоней, но она менее зимостойка, чем яблоня, зато более засухоустойчива. Для большинства сортов груш, считающихся осенними и зимними, необходимо, чтобы за сезон было не менее 110—120 дней со среднесуточной температурой от 15°С и выше.

Груша цветет несколько раньше яблони, что, в сочетании с ее более низкой морозоустойчивостью, увеличивает риск повреждения молодых завязей холодом. Наиболее морозоустойчивы сорта, близкие к дикому типу, — высокорослые деревья с кроной, напоминающей вытянутый язык пламени, и мелкими плодами.

По форме кроны современные сорта в большинстве своем скорее ближе к яблоне. Высота культурных груш редко превышает 15 м, в то время как дикоросы могут достигать 25 м и более.

Груша очень светолюбива, при недостаточном освещении ее урожайность сильно снижается. В отличие от многих других садовых культур, у груши качество плодов сильно зависит от условий выращивания и ухода: на бедных, редко и недостаточно удобряемых почвах они получаются более жесткими и кислыми, особенно в холодное лето.

Большинство сортов груш отличается долголетием — при благоприятных условиях они могут расти и плодоносить 80—90 лет. Большинство сортовых груш, в т.ч. и самоплодные, нуждается в опылителях, поскольку при перекрестном опылении качество плодов и урожайность существенно возрастают.

Полезные свойства

В первую очередь, груши ценят за их сочные, вкусные плоды. Их можно употреблять в пищу и свежими, и после переработки — из груш готовят варенье, ком-поты, джемы, мармелады, кисели, начинки для пирогов и «сладкие супы».

В далеком прошлом грушу называли «даром богов» и приписывали ей свойство возвращать людям молодость. И хотя представления древних о лекарственных свойствах груши весьма преувеличены, полезность ее для здоровья невозможно отрицать.

Считается, что целебные свойства того или иного сорта груш можно определить по силе запаха плодов — чем они ароматнее, тем полезнее данная груша.

Плоды груши содержат сахара, кислоты, клетчатку, азотистые вещества, золу, большое количество витаминов А, В и С, ценные пектиновые вещества, фитонциды и минеральные соли, в том числе соли калия, а также дубильные вещества, обусловливающие терпковатый вкус некоторых сортов. Несмотря на более сладкий вкус, плоды груши содержат меньше сахара, чем яблоки, — этот эффект объясняется тем, что в грушах меньше кислот.

Высокое содержание дубильных веществ обусловливает их самое распространенное использование в народной медицине — в качестве безопасного закрепляющего средства, которое можно давать даже детям, лучше в виде овсяного отвара с сушеными грушами, грушевого киселя или сока.

Отвар сухих груш применяют при простудных заболеваниях, лихорадке, сильном кашле, удушье и поносе, он также полезен людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек, сопровождающимися отеками.

Лучшие сорта

Как и у яблонь, сорта груш делят прежде всего по срокам созревания плодов, а именно — на летние, осенние и зимние. Осенние и зимние сорта более требовательны к теплу, особенно к длительности теплого сезона, зато их плоды, как правило, дольше хранятся.

Многие сорта выводились с тем, чтобы повысить сочность и вкусовые качества плодов, но среди них есть немало «неженок» — они не только более теплолюбивы и менее зимостойки, но и нередко страдают от солнечных ожогов, а их плоды легко опадают — место на участке для них надо выбирать более тщательно (защищенное от ветра и частично прикрытое от избытка прямых солнечных лучей при хорошей общей освещенности). Их стойкость можно повысить, прививая их на груши более устойчивых к неблагоприятным факторам сортов.

Следует знать и то, что старые, традиционные сорта груш в большинстве своем недостаточно устойчивы к парше, поэтому в местах, где высок риск заражения ею, лучше сажать более новые. Однако селекция сортов груш развивается не только в сторону повышения их устойчивости к болезням и неблагоприятным климатическим факторам.

Существует ряд любопытных гибридов, обладающих нетипичным для привычных нам груш вкусом. Некоторые из них сегодня даже рассматривают как отдельную грушевую культуру. Например, Папино объединяет в себе сорта, обладающие дынным вкусом (наиболее распространены из них Рамзее и Консуэло).

Летние сорта

Летние сорта: Бере Жиффар, Вильяме, Деканка Мерода, Добрая серая, Зеленая Магдалина, Ильинка, Лимонка, Любимица Клаппа, Млеевская ранняя, Скороспелка из Треку, Соланка.

Академическая. Дерево невысокое с компактной кроной. Плоды крупные, ярко окрашенные (желтый с румянцем), кисло-сладкие. Сорт тяготеет к самоплодности.

Бере-Жиффар. Сорт получен из случайного сеянца около 1810 г. во Франции. Считается самой вкусной грушей среди раннелетних сортов. Деревья средней высоты и средней зимостойкости, начинают плодоносить с 6—7 лет, дают умеренные урожаи. Довольно устойчив к парше.

Плоды правильной грушевидной формы, зеленовато- желтые, обычно мелкие (70—75 г), однако на молодых деревьях в благоприятные годы достигают средних размеров (100—120 г), храниться они могут всего 4—5 дней, что считается их недостатком наряду с размером; мякоть белая, нежная, тающая, сладкая, с очень легкой приятной кислотой. Плоды снимают в июле.

Бойкен. Старый западноевропейский сорт. Деревья средней высоты с плоскоокруглой кроной. Плоды светло-желтые, сочные, сладко-кислые. Отличается хорошей лежкостыо и транспортабельностью.

Ильинка. Сорт народной селекции. Плоды средние или немногим больше среднего, желто-зеленые; мякоть средней сочности, сладкая. Урожайный, зимостойкий сорт. Лежкость плодов — 10 дней.

Корей. Сорт японской селекции. Дерево средней величины. Плоды средние, сочные, кисло-сладкие. Хранятся до апреля. Можно возделывать в богарных условиях.

Лада. Районирован для средней полосы России. Плоды средние, массой 90—110 г, желтые с небольшим румянцем. Плодоношение начинается с 3-го года. Сорт устойчив к парше и очень зимостоек, недостатком является низкая лежкость плодов.

Лимонка. На Украине сорт районирован в Волынской, Житомирской, Киевской, Луганской, Полтавской, Ровенской, Харьковской, Хмельницкой, Черкасской и Черниговской областях; в СНГ — в Саратовской области, в Белоруссии; в Литве. На практике также широко распространен в Молдавии а в РФ — в Поволжье. Лимонка существует во многих разновидностях, которые различаются размером, вкусом плодов, урожайностью и др. Деревья сильнорослые, большие, очень зимостойкие, нетребовательные к почвам.

В пору плодоношения вступают на 8—9-й год и дают высокие в среднем урожаи (их объемы сильно отличаются в разные годы). К парше устойчив. Плоды мелкие (60—80 г), изредка достигают средних размеров (80—100 г), несколько асимметричные (неравнобокие), грушевидные, нередко бугристые, вначале зеленые, по созревании лимонно-желтые; мякоть желтоватая, умеренно-сочная, посредственного вкуса — сладкая, но грубоватая, в сухие годы появляется терпкость.

Плоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и для технической переработки (джемы, цукаты, мармелад и т.п.). Созревают в середине августа. Из-за не одновременного созревания на дереве потребление их растягивается на 12—15 дней.

Любимица Клаппа. Дерево средней величины. Плоды крупные. Урожайность регулярная и высокая. Сравнительно зимостойкий сорт. В пору плодоношения вступает на 6—8-й год. Сорт также интересен тем, что его можно успешно выращивать без применения пестицидов.

Маслянистая. Плоды крупные, желтовато-зеленые с полосатым румянцем, название сорт получил за как бы маслянистую тающую сладкую мякоть.

Сказочная. Северный сорт, сопоставимый по качеству плодов с южными. Плоды крупные, до 250 г, желто- зеленые с легким загаром, сладкие с пряностью.

Старкрымсон. Считается мутацией сорта Любимица Клаппа. Отличается большей интенсивностью окраски плодов, плоды завязываются несколько раньше, но созревают немного позже, чем у исходного сорта.

Перун. Сорт выведен для Сибири. Плоды массой в среднем около 138 г, желтые с ярким румянцем, красивые. Хранятся до января.

Чижовская. Плоды типично грушевидные, небольшого размера (110—140 г), сладкие, без твердых «камней». Начинает плодоносить относительно рано.

Осенние сорта

Осенние сорта: Алексан-дровна, Бергамот млеевский, Бере Воск, Бере Гарди, Вере Диль, Бере Лигеля, Деканка дю Комис, Десертная, Добрая Луиза, Лесная красавица, Марианна, Николай Крюгер, Память конгресса.

В России выращиваются:

Бессемянка. Старинный сорт, ценится за неприхотливость и долговечность. Плоды средней величины (60—90 г), сладкие, без семян. Начинает плодоносить на 6—7-й год после посадки.

Бергамот московский. Среднерослое дерево с компактной кроной. Плоды среднекрупные, массой 120—180 г, типично грушевидной формы, при созревании зеленовато-желтые, нередко с небольшим бурым румянцем. Сорт интересен стойкостью к парше и более поздним цветением, благодаря которому цветки редко поражаются заморозками.

Бере Октября. Плоды зелено-желтые, удлиненные, средней величины (100—120 г). Деревья сильнорослые с широкопирамидальной кроной. Зимостойкость невысокая.

Вильяме. Плоды крупные, вкусовые качества высокие. Урожайность высокая. Плодоносит ежегодно. Устойчив к парше. Недостатком является низкая зимостойкость.

Вильяме красный. Дерево карликовое (природный карлик). Плоды средние, 120—180 г; мякоть кремового цвета, сочная, сладкая со специфическим мускатным привкусом. Зимостойкость недостаточная. Плоды хранятся около 1,5 месяца.

Вильяме РужДельбара. Выведен из сорта Вильяме во Франции, считается перспективным южным сортом. Плоды крупные, красные, очень вкусные. Устойчив к парше.

Жорж Буше. Сорт интересен хорошей лежкостью плодов (до весны).

Киффер. Дерево средней высоты. Плоды средние или крупнее среднего, светло-зеленые; мякоть желтоватая, сочная, сладкая с мускатным ароматом. Плоды хранятся до января.

Лесная красавица. Европейский сорт (Бельгия). Деревья средней величины. Размеры плодов вариабельны — от 75 до 400 г в зависимости от условий выращивания; кожица зеленая, мякоть белая, сочная. Лежкость плодов — до 2 месяцев. Вступает в плодоношение на 7—8-й год. Урожайный зимостойкий сорт. Недостаток — неустойчив к парше.

Москвичка. Плоды относительно крупные, до 200 г, зеленовато-желтые. Начинает плодоносить на 3—4-й год после посадки. Зимостойкий сорт. Урожаи регулярные.

Триумф Пакгана. Деревья средней величины. Сорт отличается хорошей лежкостью плодов (до мая).

Зимние сорта

БереАрданноя, Деканка зимняя, Жозефина, Кюре, Оливье de Серр, Отечественная, Парижанка, Пасс-Крассан.

Артемовская зимняя. Сорт украинской селекции. Дерево среднее. Плоды средние и крупнее (масса от 185 до 350 г), зеленовато-желтые со ржавыми пятнами; мякоть желтоватая, сочная со слабым ароматом. Урожайность высокая. Зимостойкий сорт.

Бере-Арданноя. Плоды крупные, отличаются высокими вкусовыми качествами. Сорт урожайный, но недостаточно зимостойкий, очень требователен к уровню агротехники и условиям произрастания, недостаточно устойчив к вредителям и болезням.

Бере киевская. Деревья среднерослые; плоды крупные, зеленоватые с выраженным красным румянцем. Хранятся до февраля. Устойчив к парше.

Декабринка. Плоды массой 100—150 г, зеленые, хранятся до 3 месяцев.

Жозефина. Для Полесья и лесостепной зоны Украины. Плоды мелкие или средние, но хороших вкусовых качеств и лежкие. Устойчив к парше.

Золотоворотская. Сорт украинской селекции, выведен для Лесостепи и южного Полесья. Дерево средней величины. Плоды крупные, массой 260—300 г, светло- зеленые или золотисто-желтые, возможна легкая оржавленность; мякоть кремового цвета, очень сочная, кисло- сладкая с миндальным ароматом.

Кюре. В Украине сорт районирован во всех областях, кроме Житомирской, Киевской, Луганской, Сумской, Харьковской и Черниговской; в странах бывшего СССР — в Азербайджане, Армении, Молдавии, Таджикистане и Туркменистане. Название получил потому, что возник из случайного сеянца, найденного французским кюре Леруа. Деревья большие, в теплых районах ведут себя как зимостойкие (но именно относительность их зимостойкости не позволяет культивировать сорт се-вернее), не очень требовательные к почвам.

В плодоношение вступают на 7—8-й год, а привитые на айве — на 5—6-й. Урожайность очень высокая, особенно у привитых на айве деревьев. Любопытно, что вкус плодов этого сорта во многом зависит от климатических условий — чем южнее его выращивают, тем плоды лучше, чем севернее — тем они менее вкусны. Плоды крупные (200—250 г, отдельные до 400—500 г), длинно-грушевидной формы, при съеме светло-зеленые, при созревании — бледно-желтые с характерной ржавой полоской вдоль плода.

Мякоть белая или зеленовато-белая, сочная, полутающая, сладкая, с более или менее выраженной терпкостью, посредственного вкуса, что считается недостатком сорта. Плоды на дереве держатся прочно, хранятся в обычных условиях 2—3 месяца, а в холодильнике до полугода, отличаются высокой транспортабельностью. В зависимости от района плоды снимают в третьей декаде сентября — первой декаде октября.

Наталка. Сорт украинской селекции. Плоды крупные (до 450 г), золотисто-желтые с красным румянцем; мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Можно выращивать в уплотненной культуре.

Отечественная. Сорт украинской селекции. Дерево средней величины. Плоды по размеру выше среднего (220—270 г), зеленовато-желтые со слабо выраженным розоватым румянцем; мякоть кремового цвета, очень сочная, кисло-сладкая, аромат напоминает слабый запах розы. Урожайность стабильная.

Парижанка. Сорт французской селекции. Плоды массой 170—190 г, лежкие; зрелые плоды бледно-желтые; мякоть желтоватая, сочная, сладкая с легкой кислинкой. Урожайность высокая.

Стрийская. Сорт украинской селекции. Плоды крупные (масса 330—350 г), окраска может варьировать от серовато-зеленой до зеленовато-желтой, оржавленность выражена, иногда бывает легкий румянец; мякоть кремовая, сочная, очень сладкая с миндальным ароматом.

Этюд. Сорт украинской селекции. Дерево с компактной кроной. Плоды больше среднего и крупные (200— 300 г), окраска может варьировать от зеленовато-серой до оранжевой; мякоть кремовая или желтая, очень сочная, кисло-сладкая с ароматом розы.

Агротехника выращивания

Груша предпочитает хорошо освещенные места и нейтральные супесчано-черноземные почвы, растет на суглинистых, не выдерживает тяжелых глинистых и слишком кислых почв. Не любит холодных почв и не терпит высокого залегания грунтовых вод, в этом случае сажать ее надо на холмики.

Размножается главным образом прививкой: весенняя и зимняя прививка черенком (конкретный способ зависит от толщины привоя и подвоя), летняя окулировка «глазком». Расстояние между рослыми сортами должно составлять 5×6 м, между компактными — 4×4,5 м. Глубина ямы — 60 см, диаметр — 100 см. Уход аналогичен уходу за яблоней, но для поливов воду желательно подогревать. Ветви, перегруженные плодами, так же, как и у яблони, нуждаются в подпорках.

В целом для груш проводится типичная для семечковых (для яблони в том числе) обрезка с небольшой поправкой на особенности строения кроны, которая у груши сама по себе более редкая и менее загущенная. Это обусловлено тем, что ее побеги меньше ветвятся, хотя в целом годичный прирост состоит из большего числа побегов. Лидер после первой обрезки должен возвышаться над скелетными ветвями на большую высоту — до 40 см.

Если на плодовых образованиях появляется слишком много завязей, лишние надо удалять, иначе плоды нормально не вызреют. В регионах с умеренными зимними холодами прореживание надо проводить чаще.

Груши надо собирать по мере созревания — о нем сигнализирует изменение зеленой окраски на типичную для данного сорта (у зеленых сортов — появление выраженного румянца) и то, что плодоножка легко отделяется от плодовой веточки. Плоды надо снимать с дерева зрелыми, но еще твердыми — так они будут дольше храниться. Если же их содержать в прохладном помещении, вкусовые качества плодов повысятся.

Лучше всего груши хранятся при нулевой температуре. Хранение зимних груш можно продлить, если завернуть плоды в папиросную бумагу. Для хорошего урожая желательна прививка 2—3 сортов на один подвой.

Вредители и болезни. У груши — типичные для всех семечковых культур: парша, бурая пятнистость, альтернариоз, бактериальный и монилиальный ожоги, мучнистая роса, цветоеды, минирующая моль, листовертка, плодовый клещик, щитовка, шелкопряд. Кроме того, груша поражается грушевым галловым клещом и медяницей (грушевой листоблошкой).

Лучшие сорта груши: самые урожайные и вкусные

Хотите лакомиться вкусными, сочными, ароматными грушами в течение всего года? Посадив на участке деревья ранних, средних и поздних сортов, вы обеспечите себя спелыми сладкими грушами на весь дачный сезон.

Удивительно, но очень часто по-настоящему вкусные груши не очень красивы внешне. И наоборот, плоды большинства сортов, которые выглядят так, что их можно прямо с веток отправлять на прилавки, зачастую не отличаются особыми вкусовыми качествами.

Самые популярные сорта груш

Сорта груш, в зависимости от сроков созревания, бывают зимние, осенние и летние. Также они отличаются длительностью хранения и вкусовыми качествами. Но в отдельную категорию можно выделить несколько видов, которые очень популярны среди садоводов и любителей этого фрукта по разным критериям.

Лимонка

Данный сорт нетребователен в уходе. Для такого растения не требуется особого состава почвы и определенных условий для выращивания. К поливу оно также нетребовательно. Сами груши маленькие и имеют несильно выраженный водянистый вкус. Мякоть водянистая и очень сочная. Во время выбора места для саженца необходимо учитывать тот факт, что данное растение достаточно сильно разрастается.

Лада

Такой сорт груши довольно популярен среди садоводов. Он высокоурожаен, при этом не очень большие груши имеют высокие вкусовые качества. Также данный сорт является морозостойким, в связи с этим его рекомендуется выращивать в более суровых климатических условиях. Но и у такого грушевого дерева имеется недостаток ― плоды хранятся недолго.

Белолистка

Желтые душистые груши имеют сочную мякоть. Их употребляют в пищу не только в сыром виде, но и консервируют. Созревание плодов происходит примерно в середине августа. Груши покрыты тоненькой кожицей и имеют слегка сладкую мякоть. Такое растение обладает высокой устойчивостью к грибковым инфекциям и паразитам. Его необходимо систематически поливать.

Мраморная

Очень популярный в Черноземье частично самоплодный сорт, отличающийся наличием иммунитета к мучнистой росе, парше и плодовой гнили, а также не слишком сильной морозостойкостью. Особенно опасны для Мраморной возвратные заморозки, попав под них, дерево может не только лишиться цветов, но и погибнуть.

Деревья Мраморной обладают средней энергией роста и слабой способностью к образованию побегов. Груши весом около 170 г, округло-вытянутые. Кожица зеленовато-жёлтая, оржавленная, с красновато-бурым румянцем в виде штрихов. Сочная, крупнозернистая, тающая мякоть имеет десертный, сладкий вкус и выраженный аромат.

В Черноземье к уборке груш этого сорта приступают в конце августа или в начале сентября. Полной спелости они достигают через 20–28 суток. Плоды Мраморной чаще всего используют для употребления в пищу в свежем виде.

Первые груши сорт приносит на 6–7 год после прививки. Урожайность взрослых растений колеблется от 16 до 42 т/га. Её размер сильно зависит от обеспечения растения влагой. Во время засухи значительная часть плодов осыпается ещё неспелыми.

Осенняя Яковлева

Универсальный, высокопродуктивный сорт, выведенный известным русским учёным П. Н. Яковлевым. Районирован по Белгородской, Воронежской и Курской областям.

Дерево Осенней Яковлева высокое, широкопирамидальное. Ромбовидные, ребристые груши окрашены в салатовый, с карминовым загаром цвет. Кисло-сладкая, сочная мякоть имеет выраженный мускатный привкус и лёгкий аромат. В её состав входят:

• 9,0% сахаров;
• 0,08% кислот;
• 12,0 мг/100г аскорбиновой кислоты;
• 38,8 мг/100 катехинов.

Первое плодоношение Осенней Яковлева обычно приходится на 5 год выращивания. Её груши достигают съёмной зрелости в августе. В прохладном месте они не портятся вплоть до октября.

В Черноземье сорт обладает средней устойчивостью к холодам и практически не реагирует на недостаток влаги. Среди его минусов можно отметить частую поражаемость паршой.

Просто Мария

Груши созревают осенью: в октябре-ноябре. Они хорошо хранятся при низкой температуре несколько месяцев. Плодоношение через 3-4 года выращивания. Урожайность высокая – 40-50 кг с одного растения.
Фрукты вырастают большие весом до 190-240 г. Кожура гладкая, без шероховатостей, тонкая и нежная. Фрукты желто-зеленые с легким румянцем. Мякоть сочная, мелкозернистая желтоватого цвета. Она имеет легкий аромат, кисло-сладкий вкус, в большей степени сладковатая.
Вид имеет высокую устойчивость к морозам до -40 градусов. Даже если появляются отмерзшие ветки, деревья быстро реабилитируются. Также есть иммунитет к парше, бактериальному раку и септориозу.

Груша Северянка

Раннеспелая культура с не крупными плодами. Созревает в начале августа. Средний вес может быть от 90-130 г. Фрукты получаются желто-зеленого цвета с небольшим «загаром». Кожура плотная, матовая, но не жесткая. Мякоть получается сочная, желтоватого оттенка, плотная с легким хрустом. На вкус винно-сладкие, не терпкие с легким ароматом.Плодоношение на 3 год после посадки. Урожайность высокая, до 20-30 кг с одного дерева.После созревания начинают осыпаться, поэтому обычно их собирают за неделю до этого.

Чем раньше собрать урожай, тем он дольше хранится в условиях холодильника.
Сорт довольно зимостойкий, быстро восстанавливается после вымерзания побегов в морозы. А вот при сильной засухе требуется обильный полив. Хороший иммунитет к парше и галловым клещам.

Груша Дюшес

Вид отлично растет на разных видах почвы, неприхотлив в уходе. Плоды получаются крупные, сладкие и сочные, весом до 210 г. Культура известная ярким ароматом и превосходными вкусовыми качествами. Плодоношение начинается на 5 год после посадки. Урожай собирают в середине августа. У Дюшеса следующие преимущества при выращивании:

• высокая устойчивость к заболеваниям;
• после сбора урожая хранится до 2-х недель;
• устойчивость к вредителям;
• рост на любой почве.

Любимица Клаппа

Груша Любимица Клаппа. Дерево наделено шикарной листвой, данный факт имеет определяющее значение при выборе сорта. Сочная блестящая листва способная украсить любой садовый участок. Любимица Клаппа считается одним из лучших летних сортов, который идеально подходит для частных приусадебных хозяйств.

В молодом возрасте груши отличаются быстрыми темпами роста и образуют негустую крону пирамидальной формы. С возрастом крона становится редковатой, слегка «плакучей» (свисающие ветви) и приобретает широкоокруглую форму. Съемная спелость плодов наступает в начале августа, потребительская – в середине второй половины августа. Предназначены для употребления в свежем ви­де и консервирования.

Чижевский сорт

Чижовская груша, описание: сорт дает средние по размеру плоды обратнояйцевидной или классической грушевой формы, вес которых может изменяться от 110 до 140 грамм. Гладкая поверхность груш с мелкими точками покрыта тонковатой матовой кожицей, сухой на ощупь. Плодоносит этот сорт регулярно, давая ежегодно по 50-60 кг плодов со взрослого дерева. Груши не склонны осыпаться, а упав на трявяной покров, способны около недели лежать, не теряя своих свойств.

Данное растение среднерослое, его максимальная высота ограничивается 2,5 метрами. У молодых деревьев крона имеет узкую форму, а к моменту появления урожая, при правильном уходе, она становится конусовидной или пирамидальной.Этот позднелетний сорт был выведен выдающимся селекционером С. Т. Чижовым и пользуется огромной популярностью среди дачников.

Банановая

Типичный летний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с пониклой, среднезагущенной кроной и изогнутыми, коричневого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, довольно продолговатые, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 80 грамм, имеют грушевидную форму, с гладкой поверхностью. Отмечена весьма длинная и изогнутая плодоножка, воронки нет, как нет и оржавленности. Плоды окрашены в зеленоватый цвет, имеют небольшой буро-красный загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить зеленоватые подкожные точечки.

Мякоть у груши кремовая, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,6 балла из максимальных пяти баллов (хотя садоводы отмечают пресно-сладкий вкус плодов, но с приятным ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России и урожайность, достигающую в отдельных регионах 300 центнеров с гектара.

Августовская роса

Безусловным фаворитом среди летних сортов груш является Августовская роса, результат скрещивания сортов Нежность и Триумфа Пакгама. Дерево довольно низкое, не достигает и 10 м в высоту, кора серого цвета, гладка, почки быстро «просыпаются» после зимы. Ветки раскидистые, слегка поникшие, изогнутые. Листья продолговатой формы, средних размеров, темно-зеленого цвета. Плоды средней величины, созревают в середине лета. По вкусу достаточно сладкие, сочные, с белой мякотью и нежной кожицей.

К сожалению, не годится для долгого хранения, груша быстро становится коричневой и пропадает. Сам по себе устойчив к заболеваниям и вредителям, легко переносит зимы, плодоносит каждый год, увеличивая количества плодов. Минус этого сорта — постоянно нуждается в обрезке кроны, из-за этого плоды становятся мельче.

Бере Жиффар

Так же относится к летним сортам груш. Отличатся от других сортов своими «румяными» плодами, красно-оранжевых тонов с одной стороны груши, и светло-зелеными оттенками с другой стороны. Формируются на ветке пучками, от 2 до 6 штук, и держаться так до полного созревания. Из-за большой урожайности нередко требуется дополнительные подпорки, иначе ветки могут сломаться под тяжестью плодов.

Плоды нежные, обладают сладким вкусом, сочные, с белой мякотью. Дерево по высоте достигает более 10 м, редкая крона, ветки слегка пониклые и тонкие. Крона коричневого цвета, шелушится. Листовая пластина темно-зеленого цвета, продолговатой формы, с ровными краями.  Сорт плохо переносит суровые зимы, поэтому молодые саженца требуют укрытия. Плоды плохо сохраняются в сорванном виде, не более недели.

Виктория

Этот сорт отличается своей зимостойкостью, не боится засухи и редко подвергается болезням и вредителям. Появился в результате скрещивания сортов Бере Боск и Толстобежка. Дерево средней высоты, 8-10 м, с густой кроной, обладает пирамидальной формой ствола, ветки длинные и тонкие. Для сорта характерно поздняя вегетация, цветение. Урожайность высокая, в год с взрослого дерево собирается более 150 кг урожая.

Груша начинает созревать во второй половине августа, достигает пика зрелости лишь к средине сентября. Плоды имеют правильную грушевидную форму, с гладкой и тонкой кожицей. На вкус груша сладкая, с сочной мякотью, обладает приятным ароматом. Из этого сорта хорошо делать варенье, джемы. А вот хранится груша недолго, в сорванном виде не портится около 3-х дней, на дерево способна провисеть не более недели, затем опадает.

Велеса

Сорт был выведен путем скрещивания груши Лесная красавица и Венера. Второе название сорта – «Дочь Отличной». Плоды сладкие, сочные, мясистые, с приятным ароматом. Кожура меняет цвет с зеленовато-салатовых в середине лета, на желтые ближе к августу. На той стороне, куда больше попадают лучи солнца, образуется красновато-оранжевый оттенок.

Плоды крупные, весят до 200 г. Зрелость определяется не только по цвету, но и по плотности плодов – если они твердые, их оставляют для дальнейшего созревания. Посадку проводят зимой или осенью. В осенний период рекомендуется сажать саженцы в середине-конце сентября, выбирая светлые участки с защитой от сильных ветров.

Спелые плоды собирают в начале сентября.

Скороспелка

Груши начинают созревать уже в первые дни июля. Плоды достаточно крупные, так, в среднем их масса может достигать 180 грамм, а окрашены они в бледно-зеленый цвет. Мякоть обладает медовым запахом и слегка кислым вкусом. Такое растение можно выращивать даже в тех регионах, где бывают длительные засухи, потому что оно является засухоустойчивым. Этот сорт высокоурожайный.

Рогнеда

Такой сорт выделяется тем, что является наиболее высокоурожайным. Груши отличаются мускатным вкусом, а окрашены они в светло-желтый цвет и имеют красные боковушки. Созревают плоды уже в конце летнего сезона. Такое грушевое дерево идеально подходит для тех садоводов, кто еще не имеет большого опыта. Растение отличается крайней неприхотливостью и нетребовательностью, его можно выращивать даже в самых неблагоприятных условиях, обладает высокой устойчивостью к вредным насекомым и парше.

Краснобокая

Высокоурожайный осенний сорт, имеющий столовое назначение. Деревья крепкие, достигают в высоту более 4 м. После 5-7 лет в урожайном возрасте, темп роста постепенно снижается. Скороплодность саженцев – средняя, плодоношение начинается на 5-7 год после посадки саженца.

Плоды средние по размеру, достигают массы 135-155 г, реже 180 г. Груши характеризуются правильной классической формой, гладкой поверхностью. При сборе урожая кожура фрукта обладает изумрудным оттенком. При полном созревании становится изумрудно-янтарной. Белоснежная мякоть маслянистая, имеет мелкозернистую консистенцию, приятный аромат, сладко-кислый привкус с легкой терпкостью.Сбор урожая приходится на вторую половину сентября.

Лира

Растение с широкой кроной-пирамидой, гладкой светло-серо-коричневой корой и ветвями средней толщины. Темно-зеленая листва вытянутых очертаний, гладкая. Груши удлиненной формы, крупные (на килограмм идет в среднем пять плодов), сладкие, сочные. Глянцевая кожица, дозрев, обретает желтоватый оттенок. Урожай стабильно богатый, появляется с четвертого-пятого сезона, к сентябрю. Сопротивляемость морозам средняя, болезням и вредителям – хорошая. Саженцам-первогодкам зимой необходима тщательная защита-укрытие.

Чудесница

Гибридный сорт. Низкое, пирамидальных очертаний дерево. Зацветает в самом начале весны, чуть вытянутые зеленоватые груши с наступлением осени желтеют. Они крупные (средняя масса 145-215 г), сладкие, с нежным ароматом и текстурой. Это обильноурожайный, с хорошей стойкостью к холодам и болезням сорт. Спелые экземпляры долго не осыпаются и хранятся.

Оливье де Серр

Сорт из Франции, названный в честь создавшего его селекционера. Деревья средней высоты, с компактной кроной, почти круглыми глянцевыми листьями и смотрящими вверх ветвями, покрытыми коричневатой, немного шелушащейся корой. Визуально груши средних габаритов, но массивны, нередки экземпляры тяжелее 400 г. Толстая рыже-пятнистая кожица скрывает под бугристой поверхностью мякоть. Она белая, сладкая, сочная, с деликатным ароматом. Чтобы такие хорошие груши появились, обязательна ежегодная осенняя обрезка ветвей и дополнительное укрытие дерева на случай суровой зимы. Хотя сорт морозостоек. Урожай готов к началу сентября, сохранять товарный вид способен до весны.

Ровесница

Типичный позднелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме округлой компактной пирамиды средней густоты. Груши достигают массы в 85 грамм, имеют в большинстве своем грушевидную форму, с наличием блеска на поверхности. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет, имеют небольшой оранжевый румянец с южной стороны плода.

Мякоть у груши кремовая, нежная, средняя по плотности, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,5 балла из максимальных пяти баллов. Плоды становятся вкуснее после небольшой «лёжки» (в течение недели).

Полезные статьи для огородника:

фото с названием и описанием, отзывы

Груша – типичный представитель семейства Розовых, включающего в себя большое количество плодовых и декоративных культур. Среди многообразия ее сортов очень сложно сориентироваться. Сложности возникают не только у начинающих, но и у опытных огородников. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо учитывать целый ряд нюансов. Ниже рассмотрены особенности выбора и описание популярных сортов груш с названиями и фото.

Что учитывать при выборе?

Груши ценятся за питательные и вкусовые свойства. Они культивируются более 30 веков и относятся к фруктовым деревьям с чрезвычайно сложной систематикой. Одомашнивание грушевого дерева происходило в древние века, некоторые утверждают, что груша существовала во времена Гомера, с тех пор были выведены тысячи культурных сортов. Виды чрезвычайно легко пересекаются друг с другом, создавая подвиды и переходные формы, что порой затрудняет разделение их ботанических сортов. Тысячи сортов из-за доминирующего числа генов обычно делятся на:

• западную грушу – выращивание преобладает в Европе;
• восточную грушу, произрастающую в азиатских странах.

Это дерево выращивают любители исключительно охотно в садах, на дачах, несмотря на повышенные требования, потому что вкус любимых сортов не имеет аналогов.

Важно разобраться, какие бывают сорта груш, чем они отличаются. Груши созревают в разное время года, в зависимости от этого делятся на сорта:

1. летние – ранние, созревают в августе-сентябре;
2. осенние – среднеранние, созревают во второй половине сентября, в октябре;
3. зимние – созревают зимой или в конце зимы, плоды собирают в октябре и ноябре.

Последние лучше подходят для длительного хранения в холодных и темных условиях, можно наслаждаться ими еще долго после периода плодоношения.

При выборе сорта следует обратить внимание на следующие характеристики:

1. Районирование. Груши для южных регионов, не будут плодоносить на севере, могут погибнуть.
2. Показатели морозостойкости. При недостаточной устойчивости деревья вымерзнут.
3. Самоплодность. При посадке небольшого количества деревьев предпочтение стоит отдать самоплодным сортам, не требующим опыления.
4. Сроки плодоношения. Если планируется хранение плодов, предпочтение отдают осенним сортам с хорошо хранящимися грушами.

При выборе обращают внимание на:

• на вкусовые характеристики;
• размер плодов;
• характер плодоношения.

Летние

Очень популярны летние сорта груш, незаменимые для получения раннего урожая. Период их плодоношения приходится на вторую половину лета. Их основное назначение – употребление в свежем виде, приготовление заготовок.

Лимонка

Старинный сорт украинской селекции. Характеризуется высокорослыми, долговечными деревьями. Крона круглая, средней плотности. Листовые пластины среднего размера, на коротких черешках. Плодоношение лимонки начинается на 8-9 год выращивания. Плоды некрупные, со средней массой не более 70 грамм. Окраска кожицы лимонно-желтая.

Мякоть белая с легкой желтизной. Вкус умеренно сладкий, с характерным лимонным послевкусием, чем объясняется название «Лимонка». Благодаря высокому содержанию сухих веществ плоды отлично подходят для сушки, переработки на джемы, варенья.

К сбору груш приступают в конце августа. Срок хранения не превышает 1 недели. Лимонке свойственны регулярные, обильные урожаи. В отдельные неблагоприятные годы часть завязей может осыпаться без видимых причин.

Лада

Широко распространенный, ранний сорт российской селекции. Характеризуется деревьями штамбового типа, средней высоты. Крона среднеплотная, с достаточно длинными побегами. Плоды некрупные, масса самых крупных из них не превышает 100 грамм.

Основной окрас светло-желтый с небольшими розовыми точками. Плоды малосеменные, среднее количество семян в них не превышает 5 штук. Назначение груш универсальное. Срок их хранения при охлаждении не превышает 10-15 дней.

Груша Лада частично самоплодна. Для улучшения плодоношения рядом с ней рекомендуется высаживать опылители. Первый урожай деревья дают уже на 3-4 год выращивания. С каждого взрослого дерева при правильном уходе можно получить до 50 кг плодов.

Белолистка

Болезнеустойчивый сорт раннего срока созревания. Деревья крупные, с большими, толстыми ветвями. Плоды среднеразмерные, со средней массой 70-80 грамм. Светло-желтая кожица покрыта небольшим розовым румянцем. Подкожные точки зеленые, слабозаметные.

Мякоть светло-кремовая, зернистой структуры. Вкусовые характеристики плода – кисло-сладкий, слегка вяжущий. В плодоношение вступает на 5-6 год выращивания. Показатели урожайности средние: 30-40 кг с дерева.

Скороспелка

Ранний советский сорт груш. Характеризуется среднерослыми деревьями с компактной кроной. Дерево быстро растет, начинает цвести рано весной. Для скороспелки необходимы опылители. Например, можно посадить сорт Памяти Яковлева.

Плоды среднеразмерные, округло-грушевидной формы. В фазе съемной зрелости плоды зеленого цвета с небольшим желтым оттенком. При дальнейшем созревании светлеют, желтеют. Мякоть насыщенно-сладкая, ароматная.

Рогнеда

Новый сорт с компактной, среднеоблиственной кроной и деревьями среднего размера. Основная часть плодов завязывается на молодых кольчатках. Средний вес плодов от 100 до 130 грамм. Груши округлые, глянцевые, гладкие. Мякоть кремового цвета, среднеплотная. Вкус насыщенно-сладкий.

Особенностью груши Рогнеда является очень приятный мускатный аромат. Массовый сбор плодов приходится на первые числа сентября. В прохладном, сухом месте груши способны храниться на протяжении 1-2 недель. Ценится за отличную зимостойкость и скороплодность. Первый урожай снимают на 3-4 год выращивания.

Внимание! Для предотвращения осыпания завязей деревья необходимо периодически обрезать.

Осенние

Период созревания осенних сортов груш приходится на сентябрь-октябрь. Плоды отличаются более плотной и сочной мякотью, что позволяет хранить их в течение довольно продолжительного времени.

Отрадненская

Среднерослое дерево штамбового типа. Деревья раскидистые, среднезагущенные с корой темно-серого цвета. Обладают слабой побегообразовательной способностью. Ветви средней длины, слегка изогнутой формы.

Вес плодов около 100 грамм. Груши одномерные, продолговатые, со слаборебристой поверхностью. Основной цвет зеленый с насыщенным покрывным румянцем красного цвета. Мякоть нежной консистенции, сладко-кислая, с приятным характерным ароматом.

Важно! Отрадненская частично самоплодна. Поэтому рядом с ней необходимо высаживать опылители.

Отрадненская ценится за резистентность к парше и неблагоприятным погодным условиям. Лежкость плодов при правильном съеме составляет 3-4 месяца. В процессе хранения вкусовые качества плодов значительно улучшаются.

Черемшина

Старинный сорт украинской селекции. Активно плодоносить начинает на 5-6 год выращивания. Съем плодов в зависимости от погодных условий осуществляют с октября по ноябрь.

Груши достаточно крупные, вес некоторых экземпляров может достигать 250 грамм. Окрас кожицы насыщенно-желтый с переходом в оранжевый цвет. Срок хранения плодов при правильном съеме составляет до 5 месяцев.

Дюшес

Один из лучших десертных сортов. Является своеобразным эталоном вкуса. Деревья среднерослые, с широкой ассиметричной кроной. Ветви средней длины, дугообразные. Цветение позднее, длительное. Дюшес сохраняет отличную завязываемость плодов.

Плоды продолговатые, достаточно крупные. Шкурка глянцевая, гладкая с очень приятным запахом. При сборе основной цвет груш зеленый, после дозаривания он меняется на желтый. Мякоть слегка желтоватая, очень сочная, с превосходными вкусовыми характеристиками.

Дегустационная оценка плодов близка к максимальному показателю в 5 баллов. Благодаря высокому содержанию сухих веществ груши Дюшес очень часто используют для сушки и различных видов консервирования. В зависимости от погодных условий сбор плодов начинают с конца августа и продолжают до конца сентября. Срок хранения при своевременном сборе достигает 1.5 месяцев.

Дюшес полностью самобесплоден. Ему обязательно нужны опылители.

В целом сорт малотребователен к условиям выращивания, но наибольшей урожайности удается достичь на плодородных грунтах средней плотности.

Внимание! Из-за низкой зимостойкости Дюшес рекомендуется для выращивания в южных регионах.

Бере

Десертная груша Бере создана как случайный сеянец во Франции в 1820 году в Булонь-сюр-Мер, садовником М. Боннета. Ее французское название было данью директору Люксембургского сада М. Харди (Берре Харди).

Это сильно растущие деревья, являются хорошим опылителем для некоторых других сортов. Плоды овальной формы с желто-зеленой кожурой и золотистым загаром. Мякоть Груши Бере имеет острое послевкусие, чрезвычайно сочная. Плоды можно собирать в середине сентября, подходит для десертов, консервов.

Преимущества сорта:

• деревья очень устойчивы к морозам;
• не подвержены парше;
• устойчивы к бактериальному ожогу плодовых культур.

Кроме описанных выше, существуют и другие высокопродуктивные осенние сорта, например, Бере Боск. Его ценность заключается в превосходном вкусе, позволяющим использовать его в качестве оригинального десерта и высокой стабильной урожайности.

Любимица Клаппа

Груша Клаппа (Фаворитка Клапса) известна под названием Любимица Клаппа (Clapp’s Favorite), признанная одним из наиболее ценных сортов. Ее название дано американским фермером Таддеусом Клаппом, который занимался скрещиванием грушевых деревьев. Клапп получил сорт Клаппа в 1840 году в современном Бостоне, получив его от сортов Fleming и Pear Williams. Сорт стал популярным.

Это интересно! Создатель сорта фермер Клапп получил финансовое предложение в размере 1000 долларов на смену названия сорта на Маршалл П. Уайлдер. Клапп не принял заманчивое предложение, и по сей день его фамилию хвалят во всем мире, а в бостонском районе Дорчестер, где жил фермер, стоит памятник.

Груша Клаппа — десертный сорт, который лучше есть в сыром виде, плод обладает очень вкусной, сочной и маслянистой мякотью. Крупные и очень крупные плоды желто-зеленого цвета с легким румянцем созревают в августе- сентябре. Сорт не предъявляет особых требований к почве, уходу.

Недостатки сорта:

• сильный рост,
• средняя устойчивость к болезням (парша и ржавчина),
• молодое дерево не очень устойчиво к морозу, требует защиты зимой,
• нерегулярное плодоношение.

Вильямс (Уильямс)

Старинный сорт этого фруктового дерева, созданный в 1750 году в Англии, чрезвычайно популярный по сей день в мире. Создан учителем, носящим имя Стейр, но обязан популярностью фермеру Уильямсу, от которого получил имя. Некоторые исследователи связывают грушу Уильямса с грушевым деревом, уже известным в средние века, когда, согласно легенде, Святой Франциск Паолский подарил свои семена в подарок королю Людовику XI.

Этот исключительно устойчивый к болезням сорт практически не требует почвенных условий – может расти на мало плодородной почве, восстанавливаться после замерзания.

Плоды созревают в сентябре, крупные и средние, с зеленовато-желтой кожурой со слегка ржавыми пятнами или румянцем. Вкусные, сладкие, слегка пряные груши идеально подходят для употребления в пищу в сыром виде, консервирования, сушки.

Конференция

Популярный сорт груши Pear Conference создан во второй половине XIX века, выведен английским садовником по имени Риверс, работающим в Субриджуорт. Это исключительно быстро растущие деревья, после начального интенсивного периода снижают скорость роста. Плодоносят рано, обычно через 3-4 года после посадки деревьев. Груши не подвержены болезням, включая распространенную паршу.

Сорт имеет требования к почве – плохо растет на слишком легких или тяжелых, влажных почвах, которые способствуют гибели растений. Плоды созревают на рубеже сентября-октября, имеют матовую, зеленоватую кожуру с коричневыми пятнами. Груши большие, сочные, нежные, слегка ароматные, могут храниться в прохладном месте до апреля.

Генерал Леклерк

Сорт груши Генерал Леклерк родом из Франции, выведен в 1950 году А. Ноблозой. Имеет вкусные, крупные плоды с характерной кожурой, покрытой почти полностью коричневым и желтым красновато-коричневым загаром. Плоды идеально подходят для употребления в сыром виде в начале октября, когда полностью созревают.

Грушевые деревья General Leclerc являются уникальным благодарным сортом для профессионального и любительского выращивания. Растут чрезвычайно быстро в течение 3-4 лет после посадки. Урожай обычно регулярный, обильный. Генерал Леклерк любит солнечные места с плодородной, проницаемой почвой, богатой органическими веществами. Сорт умеренно устойчив к морозу, в случае экстремально низких температур должен быть защищен от замерзания.

Деканка дю Комис

Успех сорт получил в 1840 году. Сорт создан во Франции, в 1894 году был удостоен звания «Лучшие груши мира», покоряя другие европейские страны и Соединенные Штаты. Имеет прекрасный вкус сырых фруктов, подходит для десертов, тортов из-за мягкой, желтовато-белой, сочной, ароматной мякоти. Крупные плоды можно хранить при низких температурах после позднего сбора урожая.

Груша подходит для выращивания на супесчаных почвах, на солнечных позициях. Недостаток сорта – позднее плодоношение. На деревьях плоды можно ожидать только через 6-10 лет. Сорт устойчив к парше, молодые деревья должны быть защищены от мороза.

Зимние сорта

В отличие от ранних сортов плоды зимних груш обладают более высокой плотностью и поэтому хорошо подходят для продолжительного хранения. После сбора они должны обязательно какое-то время «отлежаться». Только после этого они приобретут характерный вкус и аромат.

Кюре

Сорт неизвестной селекции родом из Франции. Характеризуется сильнорослыми, долговечными деревьями. Крона раскидистая, густооблиственная. В период плодоношения ветви поникают вниз. Основная масса плодов сосредоточена на 3-4 летних ветвях.

Кюре свойственно раннее цветение. Цветы крупные, чисто-белого цвета с розовыми пыльниками. Вес плодов колеблется от 150 до 200 грамм. По форме груши удлиненные, в момент сбора зеленого цвета, при дальнейшем хранении цвет меняется на бело-желтый.

Мякоть белого цвета, среднеплотная, нежной консистенции. Для груш Кюре свойственен легкий мускатный аромат и небольшая терпкость. В процессе хранения вкус плодов имеет свойство улучшаться. Период массового сбора груш приходится на последние числа сентября – начало октября. В зависимости от погодных условий сроки сбора могут сдвигаться как в большую, так и меньшую сторону.

Скороплодность Кюре находится на среднем уровне. Плодоношение наступает на 4-5 год выращивания. При соблюдении агротехники оно регулярное и обильное. В случае подмерзания деревья быстро восстанавливаются.

Ноябрьская

Раннеосенняя груша дальневосточной селекции. Ценится за высокую зимостойкость и неприхотливость. Плоды мелкие, со средним весом 50-70 грамм, с хорошо выраженной ребристостью. Мякоть сладкая, сочная.

Сбор груш начинают с конца сентября. В прохладных условиях они способны храниться до нового года. Для Ноябрьской свойственна скороплодность. В плодоношение она вступает на 3 год. В 5-6 летнем возрасте начинается массовый сбор. К основным достоинствам стоит отнести высокую зимостойкость, хорошие вкусовые характеристики и возможность продолжительного хранения.

Карола

Сорт Каролла (Королла) выведен в Швеции в 1957 году. Представляет дерево, чрезвычайно устойчивое к морозам, хотя и не ко всем болезням, поражающим эти фруктовые деревья. Сорт создан в результате скрещивания сорта Йоханторп, датируемого 19-м веком, и французского Деканка дю Комис в Шведском университете сельскохозяйственных наук.

Чрезвычайно вкусные фрукты этого сорта лучше есть сырыми во второй половине сентября, можно выдерживать до ноября. Большие и очень крупные плоды следует собирать быстро, они привлекают птиц, которые их повреждают. Неудивительно, ведь мякоть карольской груши чрезвычайно сочная, нежная, сладкая, с легкими пряными нотками.

Деревья сорта быстро растут в форме пирамиды. Высаживают в ряд, в солнечных местах. Дерево допускает частичную тень. Несмотря на устойчивость к морозу и парше, сорт подвержен болезням – бактериальный ожог плодовых, ржавчина.

Конкорд

Очень популярный сорт, приобретающий много поклонников. Груша Конкорд создана в Англии, где скрещивались 2 популярных сорта грушевых деревьев: Конференция и Деканка дю Комис. Отличается очень большим плодом в форме бутылки со сливочной, хрустящей, сочной мякотью, легким кислым вкусом.

После сбора урожая фрукты можно хранить в темноте, в прохладном месте несколько дней. Груши Конкорда начинают плодоносить очень быстро – через 2-3 года после посадки. Сорт очень устойчив к морозу, но имеет повышенные требования к грунту. Почва необходима плодородная, проницаемая, теплая, богатая питательными органическими веществами, это делает деревья продуктивными. В тяжелых, заболоченных местах грушевое дерево Конкорд страдает от рака плодовых, приводящего к уничтожению деревьев.

Заключение

Хотя груши являются чрезвычайно вкусным и ценным фруктом, их выращивание нелегко. Грушевые деревья достаточно чувствительны к морозу, подвержены болезням (парша груши, ржавчина грушевого дерева, мучнистая роса, бактериальная гниль), для хорошего урожая им требуются соответствующие опылители. По этой причине при выборе сортов для выращивания в саду следует руководствоваться устойчивостью к морозам, болезням, сроками созревания плодов и скоростью роста, сроком плодоношения деревьев. Летние сорта пригодны для непосредственного употребления в пищу; осенние – пригодны для консервирования, приготовления десертов; зимние – предназначены для хранения.

Отзывы

Впечатления и отзывы о сортах, пожалуйста, присылайте в комментариях, после проверки редактором, они публикуются на сайте.

Александр, Тула

Раньше у нас многие Лесную красавицу выращивали. Крупные груши, очень вкусные! Но вымерзли через 2 года. У родителей в Воронежской области растет уже лет 30, раньше хорошо плодоносила.

Ольга, Подмосковье

У нас в московской области выращивают Ладу, Скороспелку, Чижовскую. Первой у меня созревает Скороспелка, затем Лада через пару недель. Чижовская способна дать урожай частичный без опыления, если цветки поражаются заморозками, кроме завязи.

Алена, Нижний Новгород

Купила дачу, первой посадила Ноябрьскую, вымерзла через год, как я ее не укрывала, лапником обматывала, колготками обвязывала – без толку. Москвичка растет пока. Зайцы замучили, вот что с ними делать, обгладывают молодые побеги.

Сорта груш. Фото с названием и описанием

Каждый дачник, мечтающий иметь на своем участке плодовые деревья, которые радовали бы щедрым урожаем.  Под это описание как нельзя лучше подходит груша – важная составляющая любого сада. Вкуснейшие, сладкие, сочные груши обожают все без исключения. Этот плод можно не только лишь есть свежим, с него выходят превосходные компоты, джемы и варенья. Если вы решили посадить на своем дачном (садовом) участке грушу, но затрудняетесь, какая безукоризненно подойдет для вашей местности, тогда наша статья именно для вас. Мы рассмотрим в нашей статье сорта груш, названием и описанием.

Груша – выбираем нужный сорт

Сегодня насчитывается великое множество сортов груш. Отдельные из них показывают устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям, а отдельные можно садить только лишь в хорошо подготовленный грунт. Общее различие всех грушевых деревьев – любовь к теплу и мягкому климату. Всего существует три вида груш:

• Летние сорта.
• Осенние сорта.
• Зимние сорта.

Все зависит от того, когда именно вы хотите наслаждаться вкусом сочных и ароматных плодов, зависит и выбор саженца. Хотелось бы отметить, что садоводы с опытом отдают предпочтение сразу всем сортам, выбирая каждого по виду. Так на протяжении всего сезона вы сможете наслаждаться грушами. Рассмотрим каждый сорт с описанием и фото:

Летние сорта груш. Урожай поспевает примерно к концу июля. Если не собрать сразу все плоды, они начнут переспевать и гнить. Единственный недостаток таких груш – короткий срок хранения. Если вы выращиваете груши для продажи, то такой вариант вам по душе – плоды смогут полежать приблизительно 14 дней. Но если же для себя, тогда обдумайте, куда вы будете девать весь урожай.

В летние сорта входит:

• Сорт «Лимонка». Главное преимущество – нетрудный уход. Растение не прихотливо к условиям, грунту и поливу. Плод небольшого размера с немного отличимым водянистым вкусом. Мякоть выделяется сочностью и водянистостью. Перед посадкой нужно учесть то, что дереву склонно сильно разрастаться.

• Сорт «Лада». Это грушевое дерево известно многим садоводам. Привлекает большой урожайностью, небольшими, но весьма вкусными плодами. Сорт устойчив к морозу, поэтому чаще всего выращивается в непростых условиях. Единственный минус – плохая сохранность.

• Сорт «Белолистка». Желтые, сочные и ароматные плоды – любимое лакомство не только лишь в сыром виде, но также и в консервированном виде. Урожай созревает примерно в середине августа. Плоды имеют тонкую кожицу и сладковатую мякоть. Дерево не подверженно атакам грибковых инфекций и паразитов, нуждается в регулярном поливе.

Сорт «Скороспелка». Первый урожай можно получить уже в начале июля. Груша достаточно большая и весит приблизительно 180 грамм. Цвет плода имеет зеленоватый оттенок. Что касается вкуса, то он характеризуется кисловатым оттенком и медовым ароматом. Это грушевое дерево разрешено садить даже на засушливых участках, так как оно не боится даже продолжительного отсутствия влаги. Преимущество данного сорта – большая урожайность.

• Сорт «Рогнеда» — особенное грушевое дерево, которое дает богатый урожай. Вкус плодов – мускатный, цвет – желтоватый с красными боковушками. Наслаждаться грушами можно уже в конце лета. Если вы начинающий садовод, тогда это дерево – именно для вас. Оно не требовательно, растет в любых, даже самых неблагоприятны условиях, устойчиво к вредителям и не более паршей.

Осенние сорта. По названию становится очевидным, что урожай созревает в осенний период. Эти груши гораздо дольше хранятся, выделяются плотностью и сочностью. Если прозевать время со сбором урожая, то можно потерять весь урожай, поэтому важно собирать груши сразу же после их созревания. Срок хранения груш – примерно 2-х месяцев. К осенним видам относится:

• Сорт «Отрадненская». Характеризуется морозоустойчивостью, высоким плодоношением. Особенность груши – отсутствие запаха. Мякоть имеет кисловатый привкус и небольшую сочность.

• Сорт «Черемшина». Готовый урожай можно собирать уже в сентябре месяце. Дерево растет достаточно быстро и отличается большой, раскидистой кроной. Устойчива к всевозможным болезням и паразитам. Желтоватый плод непременно порадует вас своим манящем ароматом и медовым привкусом. Может храниться до 3-х месяцев.

• Сорт «Дюшес» — известный многим садоводам. Родина сорта – юг Франции. Груша не требовательна, быстро приспосабливается, не требует особенного ухода, помимо подкормок и обрезания. Единственный недостаток – плохая переносимость холода, поэтому в северный районах сажать ее не рекомендуется.

Зимние сорта. Эти груши могут лежать очень долго. Почти все сорта способны сохранится аж до самой весны. Созревание урожая начинается с середины сентября до конца ноября. Что касается этих сортов, то тут необходимо помнить, что срывать плоды лучше как можно позже. Среди самых распространенных зимних сортов можно назвать:

• Сорт «Кюре». Наиболее известный и любимый многим и сорт. Дерево прекрасно переносит холод, засуху и отсутствие полноценного питания. Груша имеет приятный сладковатый вкус и отличается сочностью. Для хорошего роста нужно выполнять периодическое прореживание растения.

• Сорт «Ноябрьский». Достаточно известный сорт во многих частях мира. Он характеризуется высоким плодоношением, обильным урожаем и минимальным уходом. Растение не поддается влиянию грибковых инфекций и вредителей. Груша имеет тонкую кожицу и сладкую мякоть. Сорт «Ноябрьский»

Представленные сорта груш, фото с названием и описанием помогут вам сделать правильный выбор и посадить на своем дачном участке только те деревья, которые понравятся вам больше всего.

Сорта летних груш с фото и описаниями

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

Чем полезны груши?

Аплодирующие груши
Ботаническое название: Pyrus communis

Груши принадлежат к семейству розоцветных, ¹ , которые включают в себя другие фрукты, такие как вишня и малина, и даже орехи, такие как миндаль. ² Они бывают двух основных сортов: азиатские и европейские. ³ Азиатские груши обычно имеют твердую, свежую текстуру, в то время как европейский тип становится мягким и сочным при созревании. ⁴

От стебля вниз большинство груш уже наверху, чем внизу. Цвет отличается в зависимости от разнообразия. Груши Бартлетт могут быть желтыми или красными, в то время как золотые груши Тейлора золотисто-коричневые. Тем временем у груш Comice есть красная и зеленая шкуры. ⁵

В то время как один из самых приятных аспектов употребления груши — это ее сладковатый сладкий вкус, есть также необычайно зернистая текстура ⁶ , которая помогает отличить этот фрукт.

Хотя это может усложнить определение зрелости, вы будете знать, что груши созрели и готовы к употреблению, когда они поддаются небольшому давлению при нажатии возле стебля. ⁷ Чтобы замедлить процесс созревания и сохранить оптимальные питательные вещества, фрукты можно хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы их употреблять. ⁸

Какой бы тип вы ни выбрали, груши отлично подходят для перекусов, добавления в садовые салаты или смешивания с другими фруктами, такими как ананасы, персики или манго для фруктового салата. Перезрелые груши можно использовать для приготовления варенья или добавлять в выпечку. ⁹

Польза для здоровья от груши

Хотя груши не могут похвастаться впечатляющим количеством какого-либо одного питательного вещества, они содержат широкий спектр витаминов и минералов.Груши содержат большое количество кальция, железа, калия и магния, а также витамины группы В, такие как фолат, рибофлавин и пиридоксин (витамин В6). ¹⁰ Это означает снижение частоты возникновения болезненного колита, ¹¹ , ревматоидного артрита, ^{, 12,} и подагры. ¹³

100-граммовая порция ¹⁴ груш содержит 4,3 миллиграмма витамина С, который помогает бороться с инфекциями по всему организму, ¹⁵ и 4,4 микрограмма витамина К, помогая наращивать и поддерживать прочность костей. ¹⁶

То, чего нет у груш, почти так же важно: они полностью обезжиренные, но содержание клетчатки в клетке затмевает все остальные их характеристики с 3,1 грамма той же порции. ¹⁷ Как густая пища, груша — отличный вариант, если вы хотите ограничить потребление калорий — клетчатка помогает вам чувствовать себя полнее и дольше следить за своим весом. ¹⁸

Гидроксикоричная кислота и гидроксибензойная кислота у груш связаны с пониженным риском развития рака. ¹⁹ Флавонолы, такие как кверцетин, и каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин, ²⁰ обеспечивают дополнительные преимущества для здоровья, такие как снижение рака, ²¹ диабет 2 типа ²² и риски сердечных заболеваний. ²³

Какая бы груша ни была для вас, кожура еще лучше с почти в четыре раза больше фитонутриентов, включая флавонолы и коричную кислоту. ²⁴ Наряду с витаминами С и А, эти соединения помогают защитить организм от вредных свободных радикалов. ^25,26

Загруженные антиоксидантами, нейтрализующими свободные радикалы, груши занимают первое место в списке кислородной радикальной абсорбционной способности (ORAC) — зеленые груши с 2201 ²⁷ и красные груши Анжу с 1746. ²⁸

Тем не менее, употребляйте груши в умеренных количествах, так как они содержат фруктозу, которая в чрезмерном количестве может нанести вред вашему здоровью. Вы также должны купить их экологически чистыми, так как они включены в список «Грязной дюжины» Рабочей группы по окружающей среде (EWG), что означает, что традиционно выращиваемые сорта загружены пестицидами. ²⁹

Исследования на грушах

Исследования определили, что именно сорт груши, а не ее зрелость, определяет ее фенольную силу. Производные кофеиновой кислоты катехин, эпикатехин и кверцетин были наиболее заметными. ³¹

«… [Наше] данные предполагают обратную связь между потреблением антоцианинов и продуктов, богатых антоцианинами (например, черники и яблок / груш) и СД2Т у мужчин и женщин в США. Возможно, что эти результаты отражают другие диетические компоненты, которые сосуществуют в продуктах, богатых антоцианинами, и необходимы рандомизированные исследования для установления эффектов, которые могут быть конкретно приписаны антоцианинам ».

Груша Здоровые Рецепты:
Потрясающая чаша для смузи для младенца и мамы

Процедура:

1. Вымойте, очистите, ядро ​​и кости манго и груши.
2. Нагреть кокосовое масло на среднем огне. Добавить шпинат и варить, пока он не завянет. Слить лишнее масло из шпината.
3. Поместите шпинат, манго и грушу в кухонный комбайн и смешайте до желаемой текстуры, добавляя воду по мере необходимости.
4. После приготовления охладите домашнее детское питание в течение двух часов и используйте в течение 24 часов.
5. Для последующего использования хранить пюре в морозильной камере в герметичных контейнерах, разделенных на порции индивидуального размера, и использовать в течение одной недели.

Дополнительно: Сделайте это для мамы тоже. Чтобы половину рецепта, просто добавьте 1 мерную ложку вашего любимого протеинового порошка или 2 столовые ложки семян конопли; используйте сырой шпинат и немного больше воды до желаемой консистенции. Так вкусно!

(рецепт адаптирован из Naturally Savvy ³³ )

Интересные факты о груши

Первое упоминание о грушах относится к регионам Юго-Восточной Азии. Впервые они были выращены в Европе около 1000 г.C., ³⁴ , в то время как азиатские груши выращивались в Китае еще в 1134 г. до н.э. Североамериканские груши не были посажены до 1630 года в колонии Массачусетского залива. ³⁵

Резюме

содержат различные питательные вещества, в том числе минералы (железо, калий и магний), несколько витаминов группы В, полезные кислоты и мощные полифенолы, а также витамины С, А и К. Существует два типа: более крепкая, свежая азиатская груша и сочные европейские сорта.

Польза для здоровья, которую могут обеспечить питательные вещества для груш, включают способность вашего организма бороться с инфекцией, ³⁶ диабет, ³⁷ рак, ³⁸ колит, ³⁹ ревматоидный артрит ⁴⁰ и подагра. ⁴¹ Груши исключительно богаты клетчаткой, что обеспечивает регуляцию пищеварительной системы. ⁴²

Учитывая все это для них, неудивительно, что «Одиссея» Гомера назвала груши «даром богов». ⁴³

Происхождение, одомашнивание и диспергирование груши (Pyrus spp.)

Груша ( Pyrus communis L.) — типичный плод умеренных регионов, имеющий свое происхождение и одомашнивание в двух разных точках — в Китае и Малой Азии до Средняя Азия. Это пятый наиболее широко производимый фрукт в мире, производимый в основном в Китае, Европе и Соединенных Штатах. Груша относится к розовому семейству, будучи близким «двоюродным братом» яблока, но с некоторыми особенностями, которые делают этот фрукт особенным с тонким ароматом.Таким образом, он заслуживает особого внимания и тщательного обзора всей истории, а также недавнего исследования, посвященного этому, из-за экономической и культурной важности этого фрукта в ряде стран и культур. Таким образом, цель этого обзора литературы состоит в том, чтобы приблизиться к истории происхождения, одомашнивания и рассеивания груш, а также рассказать об их ботанике, их текущем сценарии в мире, а также их разведении и сохранении.

1. Введение

Груша, типичный фрукт умеренного климата, с нежным приятным вкусом и гладкостью, имеет широкое признание во всем мире.По своей форме он вдохновляет дизайнеров и архитекторов. Плод радует поколения; уже в 1661 году Жан-Батист де ла Квинтини, адвокат и ботаник, ответственный за сады Версальского дворца, увлеченный выращиванием груш, писал в докладах: «Следует признать, что среди всех фруктов в этом месте природа не показывает ничего такого прекрасного и благородного, как эта груша. Это груша, которая делает наибольшее уважение на столах … »

Груша в основном потребляется в натуральной природе , пироги, пирожные, сопровождающие крепкий сыр или карпаччо, ризотто, джемы и мороженое, и это отличный фрукт, который нужно употреблять в рационах из-за его низкой калорийности.Он имеет высокую пищевую ценность с разумным количеством витаминов А, В1, В2, В3 и С, а также таких минералов, как натрий, калий, фосфор, кальций, магний и железо. В нем много клетчатки, что дает отличные результаты при лечении запоров и воспалений кишечника. Многие рекомендуют груши для лечения аномалий, таких как цистит и камни в почках [1].

Принадлежащий к роду Pyrus , который возник в третичном периоде, в Западном Китае, груша распространялась из северной Италии, Швейцарии, бывшей Югославии, Германии, Греции, Молдовы и Украины на восток, в такие страны, как как Иран, Узбекистан, Китай, Япония, Корея и Бутан.С коммерческой точки зрения его разделяют на две основные группы: европейские и азиатские груши. Первый, с удлиненной и полнотелой текстурой, а второй, с песчаной текстурой и округлым телом, делают этот фрукт девятым в мировом производстве, будучи главным товаром в Китае [2–4].

2. Таксономия, происхождение и видообразование

Название «груша» происходит от латинского, pera или pira , с некоторыми вариантами, например, по-французски по Пуаре , по-немецки , и в Греции как акры как дикий тип и apios как культивируемая груша.

Относится к классу сосудистых растений Equisetopsida C. Agardh, подкласс Magnoliidae Novák ex Takht, для которого характерны растения с ребристыми листьями и цветами. Принадлежит к Rosales Bercht. & J.Presl order и семейство Rosaceae Juss, с цветами гермафродита, тычинками polypetalae и perigynics, грушей Pyrus L., пол является плодом большой важности для сельского хозяйства умеренных стран с широтой, выращиваемых на большой площади. масштаб в Китае, Западной Европе и США [5–7].

Подсемейство Maloideae, к которому принадлежит пол Pyrus , имеет основной номер хромосомы as, что справедливо по сравнению с другими видами Rosaceae, где или. Из трех гипотез, появившихся в 1920-х годах для объяснения этого события, наиболее принятая теория [8] предлагает аллотетраплоид или аллополиплоид из скрещивания двух примитивных форм семейства Rosaceae, Prunoideae с и Spiraeoideae с. Эта теория была основана на наблюдении преобладания однолистных (непарных хромосом), а не поливалентных хромосом во время мейоза.Впоследствии исследования изозимов подтвердили эту теорию [9]. Большинство культивируемых груш являются диплоидными (), но есть несколько полиплоидных сортов P. communis и Pyrus × bretschneideri . По мнению некоторых авторов [9], видообразование Pyrus произошло без изменения числа хромосом. Считается, что пол Pyrus возник в третичный период (65–55 миллионов лет назад) в горных районах западного Китая, где сосредоточено очень большое количество видов Pomoideae и Prunoideae.Принимая во внимание области распространения различных жанров Pomoideae, вполне вероятно, что их общий предок был широко распространен на этой территории в течение мелового или палеоценового периода и до третичного периода. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что рассеяние и видообразование груш следовало за горными хребтами и на восток, и на запад [10, 11]. В этот период были обнаружены только несколько следов листьев в некоторых населенных пунктах из Восточной Европы и Кавказа, таких как деревня Паршлуг, Австрия и горы Кахетии, где было найдено окаменелости Pyrus theobroma и .Принимая во внимание, что в восточной Грузии, Горизонте Акчагыл, Азербайджане и Турции были найдены Pyrus communis L. ископаемых листьев. В постледниковых записях следы плодов были обнаружены в озерных отложениях в Швейцарии и Италии [12]. Считается, что процесс одомашнивания следовал тому, что в настоящее время наблюдается на Кавказе, где можно найти много видов грушевых деревьев, которые растут в изобилии [13].

Существует два центра одомашнивания и первичное происхождение рода Pyrus : первый находится в Китае, второй — в Малой Азии на Ближнем Востоке, в горах Кавказа, и третий вторичный центр — в Центральной Азии [ 14, 15].

Количество каталогизированных видов значительно варьируется в зависимости от интерпретации каждого автора, от 20 до 75 видов [16]. В каталог включены 23 диких вида, все они обитают в Европе, в умеренной Азии и в северных горных районах Африки [7, 17, 18]. Груши подразделяются на три группы в зависимости от количества ковров и размера плодов: маленькие плоды с двумя коврами, известными как азиатские груши, крупные плоды с пятью коврами и плоды с тремя-четырьмя коврами, которые являются гибридами упомянутых выше плодов.Азиатские груши имеют свежую текстуру, а европейская груша имеет маслянистую и сочную текстуру с характерным вкусом и ароматом. Груши размножаются прививкой, где прививка приспособлена против стрессов, таких как щелочность почвы, засуха, холод. Разнообразие видов сосредоточено в Западной Евразии, Восточной Азии и особенно в Китае (Таблица 1), но многие авторы упоминают о некоторых видах без единого мнения, что затрудняет организацию, так как многие являются гибридами между видами, а в некоторых случаях отличаются регионы используют разные названия для одних и тех же сортов [10, 19, 20].В этих двух регионах сформированы две отдельные группы видов, восточная и западная (таблица 2). Исследования показывают, что между этими двумя группами существует большое генетическое расстояние [21]. Первый фокусируется на большинстве культивируемых груш, встречающихся в Европе, Северной Африке, Малой Азии, Иране, части советской Центральной Азии и Афганистане. Вторая группа включает виды, которые сосредоточены в Восточной Азии, горах Тянь-Шаня и Гиндукуша, а также в Японии. В последнем очень большая группа сортов в Китае и Японии [11, 22].В настоящее время существует несколько работ, направленных на оценку генетической дистанции между различными сортами, сосредоточенных в генных банках и селекционных программах.

* Виды Место происхождения Растениеводство Pyrus alnifolia ( S. и Z. ) Franch. и Sav. Российский Дальний Восток, Китай, Япония, Корея, Тайвань * Pyrus armeniacifolia T.Т. Ю. Китай * P. aucuparia вар. randaiensis Hayata Тайвань * Pyrus baccata L. Россия, Монголия, Китай, Корея * Pyrus baccata var. aurantiaca Regel Россия, Монголия, Китай, Корея * Pyrus baccata вар. Гималайка Максим. Китай, Бутан, Индия, Непал * Pyrus baccata var. mandshurica Максим. Россия, Китай, Япония, Корея * Pyrus betulifolia Bunge Китай, Лаос * Pyrus × bretschneideri Rehder Китай * Pyrus calleryana Декн. Китай, Корея, Тайвань, Вьетнам США, Канада Pyrus calleryana var. dimorphophylla (Makino) Koidz. Япония * Pyrus calleryana вар. fauriei (C.K. Schneid.) Rehder Корея * Pyrus calleryana var. koehnei (C.K. Schneid.) T.T. Yu Китай * Pyrus cathayensis Hemsl. Китай * Pyrus delavayi Franch. Китай * Pyrus обесцвечивает Maxim. Китай * Pyrus doumeri Bois Китай, Тайвань, Лаос, Вьетнам * Pyrus folgner (C. K. Schneid.) Bean Китай * Pyrus foliolosa Wall. Бирма, Бутан, Индия, Непал, Китай * Pyrus glabra Boiss. Иран * Pyrus gracilis Siebold and Zucc. Япония * Pyrus harrowiana Balf. е. и W. W. Sm. Китай, Индия, Непал, Бирма * Pyrus heterophylla Regel and Schmalh. Кыргызстан, Таджикистан, Китай * Pyrus hondoensis Накаи и Кикучи Япония * Pyrus × hopeiensis

.

Значение имени груши, семейная история, фамильный герб и гербы

добавить в корзину

Меню

0 Корзина

Итого: 0 долл. США.00

• Дом
• Список пожеланий
• Категории Магазина
  • Продажа
  • Цифровые продукты
  • Отпечатки
  • Одежда
  • Дом + Barware
  • Вышитые Товары
  • Каркасные товары
  • Футболки
  • Юбилейные товары
• Аккаунт
  • Посмотреть мои заказы
  • Восстановление пароля

• Дом
• Цифровые продукты
  • JPG Гербы
    • Legacy Series
    • Книга покрыта металлом
    • Наследие Серия
  • PDF Фамильные истории
    • Расширенная фамилия
    • Гербы, Символика + Фамилия
    • Фамилия
  • Другое
    • Deluxe Symbolism
    • Символика
    • Семейное древо
• 

отпечатков

• гербов
  • Отпечатки
  • Обрамлено
  • летие
  • Мемориальные доски
• Фамильные истории
  • гербов
  • Фамильные истории
  • Обрамлено
  • История в рамке + Герб
  • История фамилии в рамке + герб
• Hand Made Продукты
  • Окрашенные таблички
  • Вышитые изделия

Одежда

• женщин
  • Футболки
  • Гольф Рубашки
  • майки
  • Кофты
  • Геральдические рубашки
• мужчин
  • Футболки
  • Гольф Рубашки
  • Кофты
  • Геральдические рубашки
• Аксессуары
  • Фартуки
  • Шариковая крышка
  • большие сумки
  • Baby One Piece

Товары для дома

• Питьевая посуда
  • Кофейные кружки
  • Steins
  • Туристические кружки
  • Спортивные бутылки
  • Рюмки
• Кухня
  • Тривец
  • Разделочные доски
  • Фартуки
  • Часы
  • Магниты
  • Вино и сырная доска
• Аксессуары
  • Плитка
  • Подстаканники
  • Шкатулка для драгоценностей
  • Брелки
  • Ноутбуки
  • коврики для мышки
• 

подарков

• подарков от $
  • до 20 900 долл. США
  • Менее 50
  долларов
  • Менее 100
  долларов
  • Более 100
  долларов
  • Пакеты
• раз
  • Воссоединение семьи
  • Свадебные подарки
  • Потепление дома
• Подарочные пакеты
  • комплектов + пары
  • с брелками
  • рамных пакетов

Продажа

Моя учетная запись

.
Значение имени груша, семейная история, фамильный герб и гербы
добавить в корзину
Меню
0 Корзина
Итого: 0 долл. США.00
• Дом
• Список пожеланий
• Категории Магазина
  • Продажа
  • Цифровые продукты
  • Отпечатки
  • Одежда
  • Дом + Barware
  • Вышитые Товары
  • Каркасные товары
  • Футболки
  • Юбилейные товары
• Аккаунт
  • Посмотреть мои заказы
  • Восстановление пароля
• Дом
• Цифровые продукты
  • JPG Гербы
    • Legacy Series
    • Книга покрыта металлом
    • Наследие Серия
  • PDF Фамильные истории
    • Расширенная фамилия
    • Гербы, Символика + Фамилия
    • Фамилия
  • Другое
    • Deluxe Symbolism
    • Символика
    • Семейное древо
• 
отпечатков
• гербов
  • Отпечатки
  • Обрамлено
  • летие
  • Мемориальные доски
• Фамильные истории
  • гербов
  • Фамильные истории
  • Обрамлено
  • История в рамке + Герб
  • История фамилии в рамке + герб
• Hand Made Продукты
  • Окрашенные таблички
  • Вышитые изделия

Одежда
• женщин
  • Футболки
  • Гольф Рубашки
  • майки
  • Кофты
  • Геральдические рубашки
• мужчин
  • Футболки
  • Гольф Рубашки
  • Кофты
  • Геральдические рубашки
• Аксессуары
  • Фартуки
  • Шариковая крышка
  • большие сумки
  • Baby One Piece

Товары для дома
• Питьевая посуда
  • Кофейные кружки
  • Steins
  • Туристические кружки
  • Спортивные бутылки
  • Рюмки
• Кухня
  • Тривец
  • Разделочные доски
  • Фартуки
  • Часы
  • Магниты
  • Вино и сырная доска
• Аксессуары
  • Плитка
  • Подстаканники
  • Шкатулка для драгоценностей
  • Брелки
  • Ноутбуки
  • коврики для мышки
• 
подарков
• подарков от $
  • до 20 900 долл. США
  • Менее 50
  долларов
  • Менее 100
  долларов
  • Более 100
  долларов
  • Пакеты
• раз
  • Воссоединение семьи
  • Свадебные подарки
  • Потепление дома
• Подарочные пакеты
  • комплектов + пары
  • с брелками
  • рамных пакетов

Продажа
Моя учетная запись
.
No related posts.

Последнее изменение: 17.07.2020

Предыдущая история:
Сколько варить вареники после закипания: Как и сколько минут варить вареники

Следующая история:
Холодец из свиной шкурки рецепт: Рецепт: Холодец из свиных шкурок

Об авторе: alexxlab



Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт