Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π½Π° сливы, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мСньшСго Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. Из Π½Π΅Π³ΠΎ готовят Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Наливка, приготовлСнная ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π°, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус ΠΈ красивый Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ нравится Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚. Однако Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств эликсира Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Π΅Ρ‚.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ тСрновая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ украсит любоС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ описаниСм ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вСсь процСсс ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ растСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Из ягод ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ядовитыС вСщСства – Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для чСловСчСского Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ;
  • 300 ΠΌΠ» ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 1 ΠΊΠ³ ягод Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π°;
  • 400 Π³ сахара.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ поэтапного описания процСсса.

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Π±Π΅Π· косточСк ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром.
  2. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ, Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахарный пСсок Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΡΡ с ягодами.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° освСщённоС мСсто (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ) ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  4. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь содСрТимоС Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, послС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, пСрСнСсти Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто.
  5. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-5) Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  7. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ вынСсти Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π». ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 18-22%.

Ароматная Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

Наливка, приготовлСнная ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ, поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

  • 1 ΠΊΠ³ ягод;
  • 200 Π³ сахара;
  • 1 Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ;
  • 3 ст. Π». Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ косточСк ягоды ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  2. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ свСтлоС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 3-4 дня.
  3. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС.
  4. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, пСрСнСсти Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 3-4 дня Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅.
  6. ΠžΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  7. ВынСсти Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +12Β°Π‘.

Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

МногиС хозяйки готовят Π΄ΠΎΠΌΠ° настойки ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ягод ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°, Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях приготовлСнная, имСнуСтся Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², сдСланных ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ягод. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ алкоголь ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡŽ, Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π», хвалят Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ примСняСтся Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ заболСвания ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² дыхания, ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ систСмы. Часто Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² осСннС-Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° ΠΈ укрСплСния Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

ВСрпкая ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сладкая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях готовится Π² октябрС ΠΈΠ»ΠΈ ноябрС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ особого вкуса. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя сущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° это трСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца, Π½ΠΎ Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° дСвяносто Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΎΠ½ получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΈ насыщСнным. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ содСрТит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ягоды, сахар ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ укрСплСния Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Если Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ язва ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, алкоголь ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ послС Π΅Π΄Ρ‹. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антисСптичСским, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм. Если ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅, Сю ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ ставят компрСссы. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ составляСт ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΅Π³ΠΎ состав.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ягоды ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅. Π’ послСднСм случаС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° повСрхности ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π’ любом случаС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ягоды, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ рСкомСндуСтся ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ. Готовится Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, спирту, Ρ€ΠΎΠΌΠ΅. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТими, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированными. РСкомСндуСтся Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°, опустив Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с пСском. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΡ… Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ свСТих. ИдСально для Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ подходят ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ягоды, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ качСства ΠΈ насыщСнный вкус.

Бпособы приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ

БущСствуСт Π΄Π²Π° способа, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ: горячий ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ случаС ягоды ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ косточки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ выдСлился сок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ спирт ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ мСсяцСв Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС. Горячий способ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… ягод, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ спирт ΠΈ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ пряности ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ягод Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°;
  • 420 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахарного пСска;
  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ коньяка.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ рассматриваСм, готовится достаточно просто, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, пСрСсыпая сахарным пСском, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΈ ставят Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° мСсяца. По истСчСнии срока Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сто Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ снова ставят Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π΄Π²Π° мСсяца. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π² Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² посуду ΠΈ доводят Π΄ΠΎ кипСния, Π½ΠΎ Π½Π΅ кипятят. БмСсь ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚, Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сухим Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π˜Ρ… Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ставят Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца.

Наливка Π½Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°;
  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ домашнСго Π²ΠΈΠ½Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅Π½, ΠΎΠ½Π° получаСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅. Для Π΅Π΅ приготовлСния ягоды ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ домашним Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь массу Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅.

Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ягод;
  • 1-1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° сахарного пСска;
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° нСслоТный, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ восьми Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ градусов, ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ мягко ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ, косточки ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚. Если ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ грязныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈΡ… лСгонько ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сухой Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сахарный пСсок ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π“ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ. Π’Π°Ρ€Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π° солнцС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь. Π‘Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ начнСтся Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° повСрхности смСси появятся ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Π½Π°, образуСтся кислый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ шипСниС. ПослС этого будущая Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° солнцС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ дня. ПослС этого ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ мСдицинской ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ³Π»Ρ‹. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ большС Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ пяти градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ставят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца. Π₯ранится Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚.

Наливка Π½Π° коньякС со спСциями

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 650 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ягод Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°;
  • 220 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахарного пСска;
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² коньяка;
  • 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 2 ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°;
  • 2 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π­Ρ‚Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°, Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ спСции. Из Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахарного пСска ΠΈ спСций варят Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сюда Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ коньяк ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π’Π°Ρ€Ρƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставят Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ мСсяц. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

Миндальная Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ягод;
  • 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° спирта;
  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ слоями Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, пСрСсыпая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сахарным пСском Π² количСствС 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π’Π°Ρ€Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Когда появятся ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ, Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Когда пСрчатся сдуСтся, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ спирт. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ягоды Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ спиртом ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сиропом ΠΈΠ· сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ВсС Тидкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ для дозрСвания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Наливка Β«ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·Π½Π°ΡΒ»

Для приготовлСния этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ягоды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Π³ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ нСвСроятный вкус ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся насыщСнного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ягод Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°;
  • 1,5-2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° сахара;
  • 4,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Π΅Ρ€Π½ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ. Бтавят Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ мСсяц, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ массу ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ кипятят, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Наливку ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ставят Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π». Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти Π»Π΅Ρ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ домашнСй Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ (спирту, самогонС)

Π’Π΅Ρ€Π½ β€” ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΉ кустарник, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ слива», Β«Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΒ». РастСниС способно Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… сливу. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ Π² сСнтябрС-октябрС, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ массу ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… сущСств ΠΈ становятся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ осСнью ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Помимо Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ способ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ягоду, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, спирту, самогонС

Из Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° получаСтся вкусный дСсСртный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, с ярко-Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ягод, с кисло-сладким послСвкусиСм.

Для изготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ягоды Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, потрСбуСтся Π² 2-3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшСго количСства ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°?

БущСствуСт Π΄Π²Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ: пСрвая ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ настаиваниС ягод совмСстно с Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, с дальнСйшим Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахарного сиропа. Вторая ΠΆΠ΅ β€” базируСтся Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅ СстСствСнного броТСния Π·Π° счСт Β«Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ…Β» Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

Для изготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ спСлыС ягоды (свСТиС, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅) Π±Π΅Π· Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ поврСТдСния: Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° гнилая ΠΈΠ»ΠΈ заплСснСвСлая ягода способна ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ спиртового ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° ягоды трСбуСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ СстСствСнного броТСния, Ρ‚ΠΎ ягоды Π½Π΅ ΠΌΠΎΡŽΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° с косточками

Если примСняСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π³Π΄Π΅ Π±ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ягод, Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ нСльзя, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ косточковых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², косточки Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² настой Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Π­Ρ‚ΠΎ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, для приготовлСния Π½Π΅ трСбуСтся Π²Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ косточки ΠΈΠ· ягод, Π° процСсс созрСвания ускоряСтся Π·Π° счСт нахоТдСния стСклянного Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½Π° с Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° солнцС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°- 1Π»
  • Π’Π΅Ρ€Π½ с косточками- 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок- 300 Π³Ρ€

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ алкоголь, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости β€” коньяк, самогон, спирт.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСклянный Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½ подходящСй Смкости. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π° солнСчноС мСсто (Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠΊΠ½ΠΎ).Β 
  2. Π“ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 дня Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚, ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.Β 
  3. УнСсти Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ настой Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.Β 
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ настой Β  ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ диски ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° с косточками Π½Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅Β»

Достаточно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, такая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° позволяСт Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ягод.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любоС, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, домашнСС, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° -4 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°- 1,5 Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 200 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’Π΅Ρ€Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, косточки ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ….
  2. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π² эмалированном Ρ‚Π°Π·Ρƒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ для броТСния, ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сахаром. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.Β 
  3. БтСклянный Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для настаивания Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Напиток трСбуСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.Β 
  4. По истСчСнии 2-Ρ… нСдСль ягоды ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Смкости.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· самых простых ΠΈ доступных, вСдь Π΅Π΅ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ домашнСго самогона, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

«Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°Β»

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° прСдлагаСтся Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° солнСчной сторонС, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, рассказано Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π΅Ρ€Π½- 3ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€- 2.5 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°- 4.5 Π»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. Π’ чистый стСклянный Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ягоды, пСрСсыпая ΠΈΡ… сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° солнцС Π½Π° 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.
  2. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° 21 дСнь.Β 
  3. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ процСсса броТСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π² количСствС 0,5 Π» ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для созрСвания Π½Π° 4 мСсяца. Настой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ остаток алкоголя, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, доводят Π΄ΠΎ кипСния.Β 
  4. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Π³Π΄Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ягод Π±Π΅Π· косточСк»

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ относятся ΠΊ простым ΠΈ достаточно быстрым.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°- 1 Π»
  • Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ягоды- 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок- 200 Π³Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стСклянный Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½ для броТСния ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар-пСсок.Β 
  2. Π‘Π°Π»Π»ΠΎΠ½ с Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° солнцС Ρ‚Ρ€ΠΈ дня, Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ пСрСтянута ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, Π° Π½Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Β«Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Π»Π°Β». Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ массу.Β 
  3. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ созрСвания 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ПослС окончания созрСвания ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚.Β 
  4. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 5 Π»Π΅Ρ‚.

«Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ягод Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях традиционная»

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ классичСскими, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· доступных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°- 2Π»
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°- 2 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ –пСсок- 600 Π³Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сосуд ΠΈΠ· стСкла ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ сок ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ.Β 
  2. Π‘Π°Π»Π»ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.Β 
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ для ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° спирту

ИспользованиС спирта Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ особСнно нравятся ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ стСпСни зрСлости ягод ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ коньяк ΠΈΠ»ΠΈ виски, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятным.

Наливку со спиртовой ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ алкогольного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈ ΠΎΠ½ смоТСт эффСктивнСС Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ экстрактивныС вСщСства ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² настой.

«Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° спирту с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌΒ»

Π—Π° счСт спСций Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ вСсьма ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ приятный вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ смягчаСт ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ягоды-1.5 ΠΊΠ³
  • Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ (любой ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 55-60%)- 1Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€- 300 Π³Ρ€
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ: мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€- 1/3 Ρ‡.Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° стСклянный Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ спСции, спирт ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.Β 
  2. ПослС этого сосуд Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½Π΅ забывая Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 Ρ€Π°Π· Π² 3 дня.Β 
  3. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ настаивания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ягод ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ, Π²Π°Ρ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ 3-Π΅ суток. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ хранСния ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

«Настойка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° с апСльсинами»

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ цитрусовый ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΠΈ достаточно яркиС спСции, поэтому Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° получится пряной, с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ послСвкусиСм, Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡƒΠ½Ρˆ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π΅Ρ€Π½ ягоды- 1ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€- 2.5 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ спирт- 2 Π»
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° (1/2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ),
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°- ΠΏΠΎ вкусу (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°)
  • ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½- ΒΌ Ρ‡.Π».
  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ β€”4 ΡˆΡ‚
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ свСТий (ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ)- 20 Π³Ρ€
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 500 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ВсС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. ПослС этого массу Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅, помСшивая Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСсь сахар растворился. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСклянный Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ спирт ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  2. Π’ Π±Π°ΠΊ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ ставят Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½ с Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, огонь Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚, Π° Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½ с Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.
  3. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΏΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ 2 Ρ€Π°Π·Π°. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈ хранят 3 дня. Напиток Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Π²Π°Ρ‚Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ стСклянным Смкостям для хранСния.

«Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° Β«Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Π°Β»

МоТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ описанная тСхнология прСдставляСт собой достаточно быстрый ΠΈ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π­Ρ‚Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° выдСрТиваСтся Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мСсяца, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с косточками, поэтому Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· ягод, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствСнно Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ врСмя. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, косточки ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ миндаля, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ «АмарСтто».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ – 2 ΠΊΠ³;
  • Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ (60%) – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 500 Π³Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, удаляя ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ‹Π΅.Β 
  2. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ дСлят Π½Π° 2 части. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ягодами ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΡ… слой сахаром.Β 
  3. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€. Π£Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
  4. Π’Ρ‹ΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ 4-7 дня: Π·Π° это врСмя ягода Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° размягчится, Π° сахарный пСсок растворится Π² настоС. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ спирт, Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.Β 
  5. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚, настой Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ сначала Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ диски Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² Смкости для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ хранСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ 2-3 мСсяца Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Если Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 дня, Π² массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 2-3 ягоды изюма.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° самогонС

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ самогон являСтся прСкрасной алкогольной ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ для приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, ягоды, соСдиняясь с Π½ΠΈΠΌ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ мягкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π° фруктовая ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ позволяСт Π½ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… самогона.

Β«Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° самогонС»

Для приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самогон ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ мСньшС 50Β°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚:

  • Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ- 4.5 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½- 4.5 Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок- 1.5 ΠΊΠ³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости косточки ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² стСклянный Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто для созрСвания Π½Π° срок Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ мСсяца.Β 
  2. Бпустя 4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 0,5 Π» самогона ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ПослС этого Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ настой Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ остаток самогона ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСдСлю.Β 
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чистым Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Ρƒ.

«Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° самогонС»

Напиток, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, получится Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ дСсСртам ΠΈ ΠΊ Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ столу.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π΅Ρ€Π½- 900 Π³Ρ€
  • Π‘Π°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½- 300 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 300 Π³Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡΠ΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. К Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ массу Π² стСклянный Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½, Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.Β 
  2. Если сока Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСдостаточно, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² количСствС 150 ΠΌΠ».
  3. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ± этом процСссС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ появлСниС Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ Π½Π° повСрхности. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚, процСсс броТСния Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.Β 
  4. Настой потрСбуСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды ΠΈ Π² ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ настой Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ самогон, послС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ алкоголя Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Β«Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° с самогоном Π² 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Β»

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°. Благодаря ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅, ускоряСтся процСсс ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡ΠΈ сухих вСщСств Π² алкоголь, ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ готовится быстрСС. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π² большСм объСмС. Π’Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС шаги Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, понравится Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ 40% β€” 2,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ β€” 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 2,5 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Если Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ снятыС с куста, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСзона, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ самогон ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС ΠΎΡ‚ 3-Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ 3 нСдСль, ΠΎΡ‚ этого Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ вкуса Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.Β 
  2. Π§Π΅ΠΌ большС Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ°, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΡ… Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅.Β 
  3. ПослС Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ягоды ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ниТнюю ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

Π’ этой части ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· использования спиртосодСрТащСго ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°. Наливка получаСтся ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ СстСствСнного броТСния.

Β«Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°Β». Наливка ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊΒ»

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ готовятся достаточно просто, ягоды Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, срок готовности, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, измСряСтся Π² 2-3-Ρ… нСдСлях.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°- 2 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€- 2 ΠΊΠ³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мусора, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ косточки, Π½ΠΎ это Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ дСрСвянной Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² эмалированной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахаром. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ подходящСго объСма, Π½ΠΎ с ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠΌ. На Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ сдСлай ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ.
  2. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° нСдСлю. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ броТСния ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»Π° ΠΈ Π½Π΅ слСтСла. Об ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ броТСния сигнализируСт Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сдутой. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ созрСвания Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° составляСт Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15 градусов.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ хочСтся ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°? Для этого Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ с Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Luxstahl 8m, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², свСТих ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ягод ΠΈ сухофруктов Π±Π΅Π· ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ срока оТидания ΠΈ с ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ сохранСниСм вкуса Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ


Настойка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Растущий Π½Π° лСсных полянах, Π³ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… склонах ΠΈ вдоль просСлочных Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ органичСскиС кислоты, Π°ΠΌΠΈΠ³Π΄Π°Π»ΠΈΠ½, макроэлСмСнты ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Из Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ настойки ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρ‹. Для Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ растСния. Настойка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π΄Π°Π»Π΅Π΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ привкусом.

Польза Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ягод

Настойки ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ для лСчСния ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΈΠ·Π΅Π½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ состояниС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄ΠΎΠ·Π΅ ΠΈ нСспСцифичСском ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Настой Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ² растСния ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС, сниТаСт АД, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с простудой, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ настоСк Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅

БущСствуСт Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² настойки с Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для простой настойки ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, входящиС Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  • 2,5 ΠΊΠ³ сахара;
  • 5 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ;
  • 4-5 ΠΊΠ³ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ кладутся Π² 5-Ρ‚ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ. ПослС засыпания Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ сахара Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Смкости Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ освСщаСмом солнцСм мСстС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 ΠΈΠ»ΠΈ 5нСдСль, позволяя Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ягоды ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ мСсяц. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ остаток Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, кипятят ΠΈ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ², Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ², ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ящикС с пСском, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ 1,5 ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ягодной Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ„ΠΈΠΈ (настойки) с Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ смСси Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ коньяка Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 2:1;
  • 750 Π³ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ягод;
  • 100 ? 150 Π³ сахара;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ рСкомСндуСтся ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с кустов послС появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… осСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ², Π² этом случаС ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкими, Π° настойка ? Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусная ΠΈ ароматная. Если Π½Π΅Ρ‚ ТСлания Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. ЧистыС сухиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ особый привкус. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» слишком насыщСнным, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· большСй части Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ягод ΠΈΡ… ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, оставив Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства.

К размятым ягодам добавляСтся мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, алкоголь. ПослС этого Π±Π°Π½ΠΊΠ° закрываСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ настаиваСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 нСдСль. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 2 ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… содСрТимоС слСдуСт пСриодичСски Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° послСднСй Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ, позволяя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄Π½Π΅ осадку. По истСчСнии 3-Ρ… нСдСль ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар, пробуя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ сбалансированности вкуса. ПослС этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-Ρ… нСдСль ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ осадка.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ вкусу настойки Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ эффСкт, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сопротивлСниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° простудным заболСваниям, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° послСднСм этапС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ 2 стручка острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ остроты Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вкус ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ остроту, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ испанской настойки Pacharan

ВходящиС Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ настойки ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4 Π³ аниса;
  • 4 Π³ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°;
  • 2 Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ бадьяна;
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ;
  • 2 Ρ‡ Π» сахара;
  • 250 Π³ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²;
  • 15 Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ….

Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ готовится анисовая настойка. Π£Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ анис, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ бадьян Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ полмСсяца Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС. По истСчСнии этого срока ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ растворСнный Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ сахар, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½, ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π°. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии 2 ? 4 мСс, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ с использованиСм ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ягоды Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ приятныС Π½Π° вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ 500 Π³ сахара;
  • 3 ΠΊΠ³ ягод;
  • 3 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

ЧистыС сухиС ягоды ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ 1,5 ΠΊΠ³ сахара. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ доступ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ, Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 1,5 мСс. Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для броТСния Π½Π° 2 мСс. По истСчСнии этого срока Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, находящиСся Π² Смкости. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ² Π΅Π΅ содСрТимоС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ довСсти Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния. ПослС остывания ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 3 мСс.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, входящиС Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  • 1,5 Π» Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока;
  • 4 Π» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 2ст Π» корня имбиря;
  • 2 ΠΊΠ³ сахара;
  • 10 Π³ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ;
  • 2 ΡˆΡ‚. ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС пСрСчислСнныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° появившСйся Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. НакройтС Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ отвСрстия для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ углСкислого Π³Π°Π·Π°, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ прямых Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ солнца мСсто Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Когда этот срок истСчСт, Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 6 мСс.

tonnasamogona.ru

Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… уловиях

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° – это эффСктивноС срСдство ΠΎΡ‚ самых Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Она способна ΠΈΠ·Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ связанныС с ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ люди.

Польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

ΠšΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ слива ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСна Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ выяснСно, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ большим количСством ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚, люди стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² лСкарствСнных цСлях.

Π’ΠΎ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ маслины Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ нСдоспСлыми ягодами Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°, Π² Англии Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΆΠΈΠ½. Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° содСрТит Π² сСбС всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ягод. Она ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² кровообращСния.

НСльзя Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π²ΠΎ врСмя простуды. Он ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅, противовирусноС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°?

ВСрновая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° готовится достаточно просто. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ самый Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ β€” это Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ягоды, самыС спСлыС ΠΈ Π½Π΅ испорчСнныС. Напиток Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мискС Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ со всСми ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ВрСмя для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ спирт, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ алкоголя. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π²ΠΎ всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… β€” это сахарный пСсок, ΠΎΠ½ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° мягчС. ДопускаСтся использованиС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, спСций ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ вкус Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСрСсным. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния

Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° готовится ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, чистых ягод, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· плСсСни ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ слСдуСт ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСнью, Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Если Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ использования спиртного, ягоду ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… допускаСтся использованиС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ягод. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ТСланию, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ привкус, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.Β Π’ качСствС алкогольной основы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, самогон, спирт ΠΈΠ»ΠΈ коньяк. НастойкС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ особый вкус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Π½Π΅Π΅ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ пряности востока.Β Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настойку Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ сахарного пСска ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с кисло-сладким вкусом, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ быстрому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. НуТСн ТСнский Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ягод, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для вас.

Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях традиционная

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ готовится ΠΈΠ· минимального Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ:

  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° β€” 2000 ΠΌΠ»;
  • козлиная ягода β€” 2 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок β€” 0,6 ΠΊΠ³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ врСмя ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  2. Из ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ягоды ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ косточки ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² стрСляный сосуд, свСрху посыпаСм сахаром.
  3. Π–Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Π½ даст сок, послС этого Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. Босуд ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ сосуд Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ настойку ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль. 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю встряхиваСм сосуд, это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Когда Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Если Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² броТСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ изюма, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ процСсс броТСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях рубиновая

Рубиновая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° β€” это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° классичСская вариация Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • овсяная слива β€” 1 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° β€” 1 Π»;
  • сахар β€” 1 стакан.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. НСмытый Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, засыпаСм сахаром. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ встряхиваСм Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  2. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ углСкислый Π³Π°Π·, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ образуСтся ΠΏΠ΅Π½Π°.
  3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ процСсс броТСния, пропускаСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. Π‘Ρ€Π°Π³Ρƒ соСдиняСм с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½Π° Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ процСсс газообразования.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ настойку Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅.

Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях быстрая

Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΏΠΎ быстрому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Для Π΅Π΅ приготовлСния ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π΅Ρ€Π½ β€” 1000 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° β€” 1 Π»;
  • сахар β€” 1 стакан.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ сахаром. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, оставляСм Π½Π° солнцС. На сбраТиваниС ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ 4 дня.
  2. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  3. НастаиваСм Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ нСдСлю Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

БамодСльная настойка готовится ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ СстСствСнного броТСния. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настойку Π±Π΅Π· использования алкоголя слоТнСС ΠΈ дольшС, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π½Π° вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅. Для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° потрСбуСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1 стакан;
  • сахарный пСсок β€” 1500 Π³;
  • Ρ‚Π΅Ρ€Π½ β€” 4 ΠΊΠ³.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’Π΅Ρ€Π½ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π° ΠΈΡ… счСт ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Ссли ягода слишком грязная ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅. УдаляСм ΠΈΠ· кислой сливы косточку.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ягоду складываСм Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, добавляСм сахарный пСсок, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  3. Π“ΠΎΡ€Π»ΠΎ стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ пСрСвязываСм ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, ΠΎΠ½Π° обСспСчит Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‚ насСкомых. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² солнСчном мСстС, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° хранится ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 11 часов ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ броТСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ появятся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ: Π½Π° повСрхности образуСтся ΠΏΠ΅Π½Π°, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡˆΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ кислятиной.
  4. На Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎ стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅.
  5. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30-50 Π΄Π½Π΅ΠΉ. К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° сдуваСтся, Π° Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ большС Π½Π΅ пускаСт ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ.
  6. Π‘ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ сливаСм осадок, Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркого вкуса рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅ настойки Π½Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1,5 мСсяца. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ испортится 36 мСсяцСв. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 12 градусов.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ язвСнной Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, послС Π΅Π΄Ρ‹. Настойка способна ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ дСйствиями. Напитком ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Ρ‹.

Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° коньякС со спСциями

Настойка готовится горячим способом, ΠΎΠ½ получаСтся нСвСроятно вкусным, с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, согрСваСт ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ настроСниС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ β€” 1 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠ΅Π΄ β€” 150 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 350 ΠΌΠ»;
  • коньяк β€” 0,5 Π»;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 2 ΡˆΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° коньякС:

  1. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ смСшиваСм ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ пряности, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сиропом, остуТаСм.
  3. К Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ коньяк, Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
  4. Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Настойка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 мСсяца, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ настойкой рСкомСндуСтся Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях морозная

Для приготовлСния ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ потрСбуСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • Π²ΠΈΠ½ΠΎ красноС β€” 1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°;
  • сахарный пСсок β€” Β½ стакана;
  • Ρ‚Π΅Ρ€Π½ β€” 2000 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. БоСдиняСм Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. РазмСшиваСм.
  2. НастаиваСм ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настойку Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°.

Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях миндальная

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ярким вкусом ΠΈ с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 60Β° спиртС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • спирт β€” 2 Π»;
  • Ρ‚Π΅Ρ€Π½ β€” 2 ΠΊΠ³;
  • сахар β€” 500 Π³.

ВСрновая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° готовится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. НС ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  2. Болями складываСм Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слоСм посыпаСм сахаром. Π‘Π»ΠΎΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшиС, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 сантимСтров. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π΅ вСсь сахар, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана.
  3. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ броТСния начнСтся Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сутки, для Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Β½ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  4. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ, Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ Смкости ΠΎΠ΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π² мСстС, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ.
  5. Π–Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΠ΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, послС этого сливаСм Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ спирт. Наливку сохраняСм.
  6. НастаиваСм Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ 21 дСнь, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ.
  7. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ сахарным сиропом, отправляСм Π½Π° огонь, послС закипания Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь.
  8. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ слива, соСдиняСм ΠΈΡ….
  9. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ, Ссли Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получился слишком сладким, Ρ‚ΠΎ разбавляСм Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΠΈΡΠ»Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сахарным пСском, сиропом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠΉ.
  10. Π”Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½Π° это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ порядка 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  11. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ.

По вкусу Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΊΡƒ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнным ΠΈ красивым. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ стыдно ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вкусный, Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° любом ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ смоТСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ, Π² этом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ особыми умСниями. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π² экспСримСнтах!

alcozavr.com

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π·

Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ (слива ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ) β€” прСкрасноС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для приготовлСния Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ. Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½, особСнно, слСгка Β«ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉΒ» ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ качСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ позволят ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ домашний Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ изысканным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ сладкому дСсСрту, особо любим ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π£Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ дСлаСтся Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 1 Врадиционная

По это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ тСрновая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° готовится Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом. На Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся насыщСнный ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ кисло-сладким вкусом. ΠšΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅ указываСтся, всС зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сколько Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ягоды. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ части Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ складываСм Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ засыпаСм сахар ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠ° стоит Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π΅ мСньшС мСсяца. НС ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ, Ссли Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольшС ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΎΡ‚ этого Π΅Π΅ вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ насыщСннСС. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΆΠΌΡ‹Ρ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ.

Наливку Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Π’ условиях городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 2

Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для приготовлСния Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ (3:1:1) ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятным ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ традиционная Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ, добавляя Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • Π—Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растираСм Π΄ΠΎ состояния однородности. ЗасыпаСм Π² ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу сахар. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ встряхиваСм. Если масса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ густая, добавляСм стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ броТСния. НакрываСм Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ стоит ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСнь. Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ масса ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ станСт ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½Π° повСрхности образуСтся бСлая ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс броТСния Π·Π°ΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ прСкратится, ΠΏΠΎΡ€Π° ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ избавляясь ΠΎΡ‚ осадка. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ красивого Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ДобавляСм Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ прячСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 3 ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ

Π­Ρ‚Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° придСтся ΠΏΠΎ вкусу Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ всС ΠΏΠΎ-изысканнСС ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π΅Ρ€Π½ β€” 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” стакан ΠΏΠΎ поясок.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” стакан ΠΏΠΎ поясок.
  • Коньяк β€” 300 ΠΌΠ».
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп. Π’ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ всыпаСм сахар ΠΈ бросаСм спСции. Π’Π΅Ρ€Π½ избавляСм ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ПослС остывания Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сюда ΠΆΠ΅ коньяк. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ПослС настаивания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 4 с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² арсСналС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ домашнСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ΄ для приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π΅Ρ€Π½ β€” 4 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 150-200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° для придания крСпости ΠΏΠΎ ТСланию.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ нСдСлю. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ. По ТСланию ΠΈ вкусу добавляСм сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 2 дня. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ….

Π’ качСствС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ для Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТиС ягоды, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΡ‚ этого Π½Π΅ пострадаСт. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΠΉ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ простуды. Достаточно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ чая.

Нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ? Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Shift + Enter ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ здСсь

alkozona.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСрнослива

Β 

Наливка – это Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ягодный спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ настойкой, русским Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π£ΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π° Руси Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ домашниС Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎ сСй дСнь. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Записной ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ посвящСн Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Наливки готовят ΠΈΡ… ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², косточковых ΠΈΠ»ΠΈ ягод, Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° спирту, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ сбраТивания ягод с сахаром. Наливки, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π² соус ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΒ  дСсСрт (ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сухой ΠΊΠΎΡ€ΠΆ) – ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ!

По Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния (созрСвания) Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ дСлятся Π½Π° позднСспСлыС, срСднСспСлыС ΠΈ скороспСлыС.

ΠŸΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΡΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сСмСчковых, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ягод с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ яблочныС, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ рябиновыС настойки. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ сортов ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.Β  Π‘Ρ€ΠΎΠΊ созрСвания позднСспСлой Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ настойки 3-6 мСсяцСв.

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ срСднСспСлых Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² основном косточковыС ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ягоды: вишня, слива, Ρ‚Π΅Ρ€Π½ (тСрнослив), абрикос, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, смородина, ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π°, Π—Ρ€Π΅ΡŽΡ‚Β  сливянка, Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ вишнСвка ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ врСмя, 1.5-2 мСсяца.

БкороспСлыС Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ (скороспСлки) Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π΅, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ΅, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π΅, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ΅, зСмляникС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ мСсяц.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСрнослива

Когда Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ягода, всСгда Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΡˆΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π£ΠΆΠ΅ Π½Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, большоС количСство ягод Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашнюю Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ! Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ (настойку) ΠΈΠ· тСрнослива своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Если Ρƒ вас нСчаянно нагрянули гости, Π° Ρƒ вас ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ настойкой. ОсобСнно Π³Ρ€Π΅Π΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡˆΡƒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ собран Π² Ρ‚Π²ΠΎΠ΅ΠΉ полосС, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π° приусадСбном участкС, Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈΠ·-Π·Π° моря.

Для настойки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ягоду ΠΈΠ»ΠΈ косточковыС: вишню, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ (ΠΊΠ°ΠΊ красный, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ), Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… сортов, абрикосы, смородину. ВСрнослив Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сливой.

Π£ мСня для приготовлСния Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ использовалась Π±Π°Π½ΠΊΠ° объСмом 10 Π», Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настойку  Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎ 3 Π». ΠΈΠ»ΠΈ любой ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ для вас ёмкости.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ВСрнослив – 1,5 Π²Π΅Π΄Ρ€Π°.
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ спирт) – 7 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ 0.5 Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 стакана (Π³Ρ€Π°Π½Ρ‘Π½Ρ‹Ρ…)
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ всСх Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ простой.Β  Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ стСкла ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ тСрнослив ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, слои пСрСсыпаСм сахаром. Β Π’Π°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС  ягоды ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

    МоТно ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ мСньшС ягод, Π½ΠΎ я всСгда ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ягодной Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

    Когда тСрнослив ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ спиртом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягоды Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.

    ΠŸΡ€ΠΎ сахар Π² Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Ρƒ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ: сладкой Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ кисловатой Π½Π° вкус ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π²Ρ‹ Π² Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ сыграСт Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€, само ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ сливы ΠΈΠ»ΠΈ кислая вишня – сахар Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΠ² сироп ΠΈΠ· сахара ΠΈ самого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, добавляя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ вкусу Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΈ.

    Π—Π°Π»ΠΈΠ² тСрнослив ΠΈΠ»ΠΈ сливы Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.Β  НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ изготовлСния вашСй настойки (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ) ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Β ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 1 мСсяц (срок настаивания Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½).

    Π£ мСня стоит такая ΠΆΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠ° с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ настойкой ΠΈΠ·Β  Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ИзабСлла ΡƒΠΆΠ΅ с 15.10.2012Π³. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

    На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π° 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° сливовая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° настаиваСтся, ΠΈ тСрносливы ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° становится насыщСнного ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сливаСм настойку, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° сахар, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² красивыС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΊ столу.

    Вакая домашняя настойка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

    Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ слили настойку, косточковыС  ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ,  настойка получится Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ пСрвая.

    Π—Π° ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния домашнСй Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Ρƒ Π‘ΡƒΡ€ΠΎΠ²Ρƒ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ наша самая вкусная Записная ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ°!

    Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! ВсС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ½ΡƒΠ² ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡŽ. Π’ коммСнтариях ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… обсуТдСний ΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… способов приготовлСния ягодных ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ.

    zapisnayaknigka.ru

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ

    Автор balbes На Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½. ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ

    Π’Π΅Ρ€Π΅Π½ – это Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ куст с синС-Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° вкус с бСлСсым Π½Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. О Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойствах этих ягод Π·Π½Π°Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ наши Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΈΡ… Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. Они Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ благодаря Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ количСству содСрТащихся Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ прСкрасным срСдством, ΠΈΠ·Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ настоя Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅ лСчатся Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² пищСварСния, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вСс. Π¦Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° люди Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ срСди Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ этих Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² являСтся, бСзусловно, Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°.

    ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу

    ВСрновая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° – это Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ достойный Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Она ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ насыщСнным кисло-сладким привкусом. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ягоды.

    ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, Ссли Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ягод. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ. Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды очиститС ΠΎΡ‚ мусора, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для изготовлСния практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ягодных Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ. Он простой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ достаточно быстро.

    Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ягоды Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянной Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, засыпаСм ΠΈΡ… сахаром Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Длится этот процСсс Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ мСньшС мСсяца.

    ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок настаивания Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½, Ссли ваш настой простоит ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ΄ вкус Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ настой ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Быстрая тСрновая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. МоТно ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° основС Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Однако Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ такая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ чСрСсчур ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ

    ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ процСсс Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ добавляСтся ΠΊ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ изготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ 3:1. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ исходи ΠΈΠ· объСма, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎ вСсу.

    Π Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ягоды ΠΈ засыпаСм ΠΈΡ… сахаром. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сразу Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ встряхнитС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягоды Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ с сахаром ΠΈ пустили сок. Π’Π΅Ρ€Π΅Π½ – Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочная ягода, поэтому для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс броТСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь оставляСм Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ начнСтся процСсс броТСния, Π½Π° повСрхности появятся ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ пСнная «шапка».

    Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° процСссом броТСния. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² уксус, Π² этом случаС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСльзя, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

    Когда ΠΏΠ΅Π½Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ – это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΏΠΎΡ€Π° для закрСплСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ спиртосодСрТащСго закрСпитСля ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ процСсс Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ остановит Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π· для удалСния осадка. Π’ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° ваш вкус. ВсС зависит ΠΎΡ‚ вашСго прСдпочтСния, насколько ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ

    Π’ качСствС закрСплСния, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Но Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканный вкус ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настойку Π½Π° коньякС. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ Π΄ΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ виски. ВСхнология изготовлСния ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ: Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сироп, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ этап -Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

    Для приготовлСния сиропа потрСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ спСлых ягод, 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара, 300 ΠΌΠ» коньяка ΠΈ 200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π΄Π²Π΅, Ρ‚Ρ€ΠΈ Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

    • Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ягоды;
    • Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ помСститС спСции, сахар послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, постоянно помСшивая. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅;
    • Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π½ помСститС Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячим сиропом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания;
    • послС остывания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ коньяк, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ;
    • ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° мСсяц Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС;
    • ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ настаивания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вашС усмотрСниС, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

    Π’Π°Ρ€Ρƒ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистой ΠΈ сухой. Разлитая ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ закрываСтся. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ мСсяца Ρ‚Ρ€ΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ приобрСсти свой Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. КакиС Π±Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π½ – это ягода, Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Наливку, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ соусы, насыщая ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ягодным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Сю Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅. ИдСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.Β Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, сладких Π²Π°ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ!

    samogoniche.ru

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°


    Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°

    Дикая слива ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ – вкусная ΠΈ полСзная ягода, которая являСтся Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… блюд. Однако ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ этот ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ для изготовлСния Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°. НСповторимый сливовый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ присущая этому Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΠΏΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ приятный, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ большая любовь ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· этих ягод срСди людСй. Помимо своих вкусовых свойств, Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ насыщСны большим количСством ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСкомСндациям ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вволю ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

    БущСствуСт Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСрносливы: с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ – списку Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. Однако ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π° «лагСря»: Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° алкогольной ΠΈ бСзалкогольной основС. Как ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ способ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ вкусной домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°

    Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ распространСнный ΠΈ простой способ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° – 1 ΠΊΠ³.
    • Π›ΡŽΠ±Π°Ρ спиртовая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ – 1 Π».
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 200-300 Π³.

    ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π’ ΠΈΠ½ΠΎΠΌ случаС, вся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ насмарку. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ядра ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ консистСнции ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² стСклянной ёмкости. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахарный пСсок, спирт ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях ΠΏΠΎ мСньшСй ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π° мСсяц. ПослС этого Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСси для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ послС этого ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния сливовой Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ

    Бпособ ? 1

    Бостав:

    • 2 ΠΊΠ³ спСлой сливы;
    • 600 Π³Ρ€. сахара;
    • 1,2 Π» 40°самогона.

    Для приготовлСния сливовой Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сладкиС, Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ косточки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сливы Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ, Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‚Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π½Π° 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ для настаивания Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. Π Π°Π· Π² 5-6 Π΄Π½Π΅ΠΉ слСдуСт Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ. По истСчСнии мСсяца, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарный пСсок Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1ст. Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ сливового настоя. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСдСлю для отстаивания. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Смкости, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +10-15Β°c.

    Бпособ ? 2

    Бостав:

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. МСлко ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ. На Π½ΠΈΠ· стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сливы ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π½Π΅ доливая 3 см Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, вынСсти Π½Π° мСсяц Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. ПослС настаивания ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

    ВСрнослив, Π²Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя частичку солнСчного свСта ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°. И Ссли сладкий Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠ΅, оставит Π½Π° стСклС густыС ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ, схоТиС Π½Π° сироп, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ удался. Ароматная Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, приготовлСнная Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, станСт прСкрасным ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°, Π° Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства?Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ микстурой ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠ².

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ (2 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°)

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этой Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° нСсколько слоТнСС ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅ приготовлСния. Но нСвзирая Π½Π° трудности, вкус Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π΅ оставит Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ любой ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ смоТСт Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‘ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ способа Π½Π°ΠΌ понадобится:

    • ВСрнослив – 4 ΠΊΠ³
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 1,5 ΠΊΠ³
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ».

    ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² понадобится для Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссов, ягоды нСльзя ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π˜Ρ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ тряпочкой, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки. Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π² полдня. ПослС появлСния ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² броТСния Π½Π° сосуд устанавливаСтся Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°. Когда Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠ°Ρ масса Β«ΠΎΡ‚Ρ‹Π³Ρ€Π°Π΅Ρ‚Β», Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

    Для Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ способа приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: Ρ‚Π΅Ρ€Π½ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ с сахаром ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² стСклянном сосудС. Π”Π°Π»Π΅Π΅ посуду с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° солнцС. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссов ΠΏΠΎ истСчСнии 2-3 суток, Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ставят Π² Ρ‚Π΅Π½ΡŒ Π½Π° 1-2 мСсяца. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ этого срока Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ настойки ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

    Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго хотят ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь с градусом ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ хранился ΠΎΠ½ дольшС ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π» ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. Для этого Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π² этом случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 18-22 градусов. На Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ β€”Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈβ€”.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–1

    ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠ°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ приятным кисло-сладким вкусом. Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ спиртного придётся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ большим компаниям Π·Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ столом.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½1 ΠΊΠ³
    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°300 ΠΌΠ»
    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€300 Π³
    Бпособ приготовлСния
    1. Π’Π΅Ρ€Π½ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ косточки.
    2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всё Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅.
    3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρ‹ сахар, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
    4. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° мСсяц ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ дольшС, вкус ΠΎΡ‚ этого Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.
    5. ПослС окончания срока настаивания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° остатки ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚.
    6. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ алкоголь Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ рСкомСндуСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–2

    Π­Ρ‚ΠΎ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ домашнСго алкоголя прямиком ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ. Наливка получаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    Π’Π΅Ρ€Π½1 ΠΊΠ³
    ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°1 Π»
    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€800 Π³
    Π’ΠΎΠ΄Π°1 Π»
    Бпособ приготовлСния
    1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ сахаром.
    2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΡ‘Π»ΡΡ ΠΏΠΎ повСрхности.
    3. Π’Π΅Ρ€Π½ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт.
    4. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ засыпаСтС Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.
    5. Π‘ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ накрываСтся ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ отправляСтся Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 10, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – 15 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
    6. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ комнатная.
    7. Аккуратно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ осадок, слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ алкоголь хранится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚.

    Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? НС стоит ΠΎΠ±Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ самогона ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°. Алкоголь Π² этом случаС получаСтся ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Π•Π³ΠΎ экзотичСский, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ сладкий вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ самогон Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

    Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎ-виноградная Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π½Π° спирту

    Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ с косточками, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ этого Ρ‡Π°Ρ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сочСтаниС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ягод ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ нСвСроятный вкус. ΠŸΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° вишнСвого, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливового сочСтаний Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ€ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… яств ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. Бостав ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

    • Π‘Π°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ – 5 Π».
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 2 ΠΊΠ³
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€
    • Дикая слива – 2 ΠΊΠ³
    • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – 2 ΠΊΠ³

    Для этой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ синий садовый Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄. ВсС ягоды ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, сливы Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ косточСк. ВсС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Из ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ объСма Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сироп, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массой. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ со смСсью ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ броТСния ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ самогоном, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ПослС ΠΎΠ±Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ смСси Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вмСстС ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ порядка 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

    Настойка Π½Π° спирту

    Напиток, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° спирту, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ особСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ кисло-сладкий вкус. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΌ, спСцифичСским ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ настойки Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ пикантности, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ создаст бодрящий, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈ антипростудный эффСкт.

    Для приготовлСния понадобятся:

    • Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½ – 700 Π³;
    • 50%-Π½Ρ‹ΠΉ спирт – 0,5 Π»;
    • сахарный пСсок – 100-150 Π³;
    • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 стручка;
    • мускат – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

    Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Как Ρ€Π°Π· Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ настойки Π½Π° спирту косточки ΠΈΠ· ягоды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Они Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ интСрСсный Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ привкус, Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ «АмарСтто».

    ПослС этого слСдуСт Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ ягоды ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ спиртом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС, оставив Π² ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 21 дСнь. На протяТСнии ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ пСриодичСски Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Когда Π΄ΠΎ окончания процСсса останСтся 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Ρƒ осадка появится Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ.

    Когда ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя закончится, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ настойку. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ сахар ΠΈ Π΄Π²Π° стручка ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π½Π΅ забывая ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ дСгустации Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Когда ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ остроты придётся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»Π° ΠΏΠΎ вкусу Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°Π²Ρƒ.

    Рубиновая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°

    Π—ΠΈΠΌΠ° – это врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° людям Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, поэтому ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π² Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρƒ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅ алкогольноС ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ с ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктом. Оно готовится ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

    • 3 ΠΊΠ³. ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² торнослива
    • 1 ΠΊΠ³. сахарного пСска
    • 0,80 Π». Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

    ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

    1. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ с сахаром
    2. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈ сахарного пСска
    3. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎ окончания броТСния
    4. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ
    5. ПослС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄

    Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ броТСния Π² Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ смСси слСдуСт ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ большоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. Для получСния ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ алкогольного ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ, Π° Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ настой.

    Наливка «Быстрая»

    Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Но ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получится достаточно ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ β€” Π΄ΠΎ 32 градусов. Но всС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΉ: Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ягодного сока ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСньшС спиртного. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ спиртным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.

    Для быстрого настоя ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • 1 ΠΊΠ³ ягод;
    • 300 Π³ сахара;
    • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

    ДСйствуйтС Π² соотвСтствии с этим Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌΠΎΠΌ:

    1. Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ косточки ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²;
    2. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с сахаром;
    3. ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ;
    4. завяТитС Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ;
    5. Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° солнцС, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ;
    6. снимайтС салфСтку, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ спиртноС;
    7. встряхивайтС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ;
    8. настаивайтС нСсколько нСдСль Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅;
    9. пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ;

    Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 5 Π»Π΅Ρ‚.

    Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ

    Наливку ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, слСдуя простым ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ совСтам. Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° – 1 ΠΊΠ³.
    • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ 40% этиловый спирт – 1 Π».
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 200-300 Π³.

    Алгоритм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

    1. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Π½ ΠΎΡ‚ косточСк
    2. Π Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ сливы Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅
    3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2-3 дня сосуд Π½Π° солнСчноС мСсто, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ завязав отвСрстиС ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ
    4. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ основу, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ условиями. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ нСдСлю Ρ€Π°Π· Π² сутки содСрТимоС слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
    5. ΠžΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСрнослива Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ (спирту, самогонС)

    ВСрносливу Π½Π΅ стоит ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ, растСниС появилось Π½Π΅ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ дСйствий сСлСкционСров, Π° ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ скрСщивания, ΠΈ растСниС большС встрСчаСтся Π² дикорастущСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

    Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρƒ тСрносливы слащС ΠΈ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ химичСскому составу ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ схоТи.

    Но сСйчас ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΈ Ссли Π² саду Π΅ΡΡ‚ΡŒ это растСниС ΠΈ присутствуСт ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ уроТая, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· тСрнослива Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях готовится достаточно просто!

    Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· тСрнослива Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, спирту, самогонС

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСрнослива Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ с Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² пропорциях сахара, вСдь Π΅Π³ΠΎ содСрТаниС:

    • Π² Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅ – 5-6%;
    • Π² тСрносливС – 12-14%.

    Π§Π΅ΠΌ дольшС ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ тСрносливы, Ρ‚Π΅ΠΌ слащС ΠΎΠ½ΠΈ становятся, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС Π² Π½ΠΈΡ… остаСтся тСрпкости.

    Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· тСрнослива получаСтся сладковато-Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠΉ, с приятным послСвкусиСм.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСрнослива Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

    РазбСрСмся, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· тСрнослива, для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях с катСгориями Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ самый нСслоТный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

    «Наливка ΠΈΠ· тСрнослива: быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β»

    Для приготовлСния потрСбуСтся Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠΌ, Π° сам Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3-Π΅ суток!

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ВСрнослива- 300Π³Ρ€
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€- 1 ст.Π».
    • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 0.5 Π»

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром.
    2. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для созрСвания Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ суток. Напиток окрасится Π² приятный Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
    3. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ…/Π± Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

    «ВСрносливовая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°Β»

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сочСтаСт Π² сСбС горячий ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния, Π° Π½Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ потрСбуСтся ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ВСрнослива – 3ΠΊΠ³
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 1 ΠΊΠ³
    • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°- 3 Π»

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахаром, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ 2 мСсяца.
    2. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ Π½Π° Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ! ПослС Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΊ Тидкости ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, снова Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2 мСсяца.
    3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ настой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.
    4. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ для хранСния, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2 мСсяца.

    «ВСрносливовая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΒ»

    ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ особыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ, Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ВСрнослива спСлая- 600 Π³Ρ€
    • Π’ΠΎΠ΄Π°- 1 стакан
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€- 300 Π³Ρ€.
    • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°- 0.5 Π»
    • ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ β€” 2 ΡˆΡ‚.
    • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…- Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. ВСрносливу ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ…/Π± Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ставят Π½Π° огонь ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ кипСния, Π½Π΅ забывая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ варят, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, сахарный сироп.
    2. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ со спСциями Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим сиропом, Π° послС ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остывания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.
    3. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· полиэтилСна ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ 1 мСсяц. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
    4. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ созрСвания Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСрнослива Π½Π° спирту

    Для спиртовой Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ пригодятся пСрСспСлыС ягоды тСрносливы, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ экстрактивныС вСщСства.

    Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ домашний Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, для Π΅Π³ΠΎ получСния Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ с Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Luxstahl 8m.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ВСрнослива- 5ΠΊΠ³
    • Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ (ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ) – 4.5 Π»
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€- 2.5 ΠΊΠ³

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. ВСрнослив ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠΌ, пСрСсыпая сахарным пСском.
    2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, слоТСнной Π² нСсколько слоСв. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ 6 нСдСль.
    3. ПослС окончания броТСния Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ спирта, Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 3 мСсяца, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, доводят Π΄ΠΎ кипСния, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ спирт.
    4. ПослС остывания Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для созрСвания Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 6 мСсяцСв, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

    Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· тСрнослива Π½Π° спирту»

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ достаточно быстрый, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ основноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для ускорСния процСсса Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° с Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΠΎΠ΄ солнцСм. Наливку ΠΏΠΎ достоинству оцСнят ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ 40%– 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€;
    • ВСрнослив – 1 ΠΊΠ³;
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. ВСрнослив Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° солнСчноС мСсто ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 3 дня (Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π° ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ).
    2. ПослС Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π½Π° солнцС Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² спирт, ΠΈ унСсти Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π½Π΅ забывая Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π² дСнь.
    3. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ настаивания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ…/Π± Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ диски, Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    «Наливка ΠΈΠ· тСрнослива со спиртом»

    Π­Ρ‚ΠΎ достаточно быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ готовности Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ВСрнослив – 4 ΠΊΠ³;
    • Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ 60% – 5 Π»;
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 600 Π³.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° чистой Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, сосуд.
    2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ спиртом, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² мСстС, Π±Π΅Π· доступа ΠΊ свСту. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ мСсяц, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ настоя с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π°, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.
    3. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° созрСваниС, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСрнослива Π½Π° самогонС

    Благодаря добавлСнию домашнСго самогона, (разумССтся, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ качСствСнным), Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· тСрнослива получаСтся мягчС ΠΏΠΎ вкусу, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ использовании Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² алкоголя.

    «ВСрносливка с самогоном»

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ВСрнослив- 2.5 ΠΊΠ³
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€- 600 Π³Ρ€
    • 40°самогона -1,2 Π».

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. ΠžΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ самыС спСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ самогоном.
    2. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 1 мСсяц Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π· солнца.
    3. Π Π°Π· Π² 6 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ снова Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² сосуд. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ мСсяца Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар Π² количСствС 1 стакан Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.
    4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ снова ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для созрСвания, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏ/э ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    «Наливка с самогоном ΠΈ тСрносливом»

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° большой объСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, поэтому потрСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π‘Π°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ 40% –5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
    • ВСрнослив – 4 ΠΊΠ³
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. ВСрнослив ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² сосуд, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ ягодами Π½Π° 80%. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ самогон, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ свСта.
    2. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ для созрСвания 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈΠ· расчСта 200 Π³Ρ€ пСска Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈ снова ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСдСлю.
    3. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

    «Наливка с самогоном ΠΈ тСрносливом Π·Π° ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°Β»

    Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° потрСбуСтся 6 мСсяцСв оТидания, Π° Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ для приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ с Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Luxstahl 8m.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π‘Π°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ 40% – 2,25 Π»;
    • ВСрнослив – 2,5 ΠΊΠ³;
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 1,25 ΠΊΠ³.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ ягоды Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² 8-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сосуд ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарным пСском. ΠžΠ±Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ, слоТСнной Π² нСсколько слоСв ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для созрСвания Π½Π° солнцС Π½Π° 6 нСдСль.
    2. Когда масса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ 250 ΠΌΠ» самогона ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 4 мСсяца.
    3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π² стСклянный сосуд, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2 Π» самогона.
    4. ПослС этого ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, довСсти Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ кипСния.
    5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
    6. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°!

    ΠŸΡ€ΡΠ½Π°Ρ тСрновая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°

    Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ опытная Ρ€ΡƒΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ процСссы броТСния. ΠŸΠΎΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π΅ Ρ‡Π°Ρ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ послСвкусиС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, восточныС спСции. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅Π² изысканных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Β«ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Β» Π·Π° спСцифичСскими вкусовыми сочСтаниями ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пряного настоя ΠΈΠ· торнослива.

    ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

    • Ворнослив – 2,5 ΠΊΠ³.
    • МСд – 500 ΠΌΠ».
    • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 3 Π»
    • Β«Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈΒ» Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ – 20 Π³.
    • ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 15 Π³.

    Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ягоды Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ядСр ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ состав слСдуСт порядка Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π—Π° 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ готовности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

    Испанский Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Β«ΠŸΠ°Ρ‡Π°Ρ€Π°Π½Β»

    Анисово-тСрновая настойка прСдставляСт собой Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ достаточно популярСн Π½Π° сСвСрС Испании. Β«ΠŸΠ°Ρ‡Π°Ρ€Π°Π½Β», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, потрСбляСтся послС ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² качСствС Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ срСдства, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

    Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ испанский Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, понадобятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • спиртовая основа (анисовая Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°) – 1 Π»;
    • ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° – 250 Π³;
    • ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ – 10-15 ΡˆΡ‚.

    ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ягоду Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ всС ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

    ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ испанский Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 4 мСсяцСв. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠŸΠ°Ρ‡Π°Ρ€Π°Π½Β» Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π΅Π·ΠΎ льда, Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°Ρ….

    Миндальная Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°

    Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡŽ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ – Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ привкус появляСтся Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ настаивания ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСси Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 500 Π³.
    • ΠœΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ Π±Π΅Π· косточСк – 2 ΠΊΠ³.
    • Π‘Π°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ – 2 Π»

    ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ Π² слой, высотой 3 см. ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ тСрносливы ΠΈ сахар. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для броТСния. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°, Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с самогоном ΠΈΠ· расчСта Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ объСм сока 50 ΠΌΠ». алкоголя. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ самогоном ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 20 суток. Π’ это врСмя Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ настой. ПослС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Тидкости ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ примСси.

    ВСрновая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎ Β«ΠΊΠ°Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉΒ» Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ

    Для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π³ΠΎΡ€Π° Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ этапС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ примСняСтся тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°. ВрСбуСтся это для Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ опасной синильной кислоты. Для Β«ΠΊΠ°Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉΒ» Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

    • Π’ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ягоды – 3 ΠΊΠ³
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π».
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 1 ΠΊΠ³
    • Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° – 2 Π».

    ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, сахаром ΠΈ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ слСдуСт Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»ΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π»ΠΈ сок. ВоздСйствиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΈΠ· косточки синильной кислоты. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС 7 нСдСль, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½, ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ПослС слСдуСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ!

    Наливка-настойка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π°

    Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ настойки. Π’ процСссС приготовлСния ягоды Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π±Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… – поэтому ΠΈΡ… Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈ собраны ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ послС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ², Π° Π΄ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚.

    Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получаСтся ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – я Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π² этом убСдился, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный, Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятной Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, Π΅Π΄Π²Π° ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ привкусом миндаля ΠΈ насыщСнным прямо-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Β«ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²Ρ‹ΠΌΒ» Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

    • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-Ρ… ΠΊΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π°
    • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² спирта ΠΈΠ»ΠΈ самогона 60%
    • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 500 Π³ сахарного пСска
    • Π²ΠΎΠ΄Π° (ΠΏΠΎ потрСбности)
    1. Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ягоды Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° ΠΌΠ½Π΅ΠΌ прямо с косточкой (Π½Π΅ дробя Π΅Π΅). Для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ броТСния ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ – Π·Π° это врСмя Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ½ΡƒΡ‚.
    2. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ слоями, пСрСсыпая сахаром Π² нСбольшом количСствС – всСго Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² 150.
    3. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ всС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто – смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· дСнь-Π΄Π²Π°. Если Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ссли ΠΈ это Π½Π΅ спасло – ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.
    4. ПослС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° броТСния Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 18-24ΠΎΠ‘.
    5. Наша Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄Π²Π΅, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Когда ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° опустится ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ пСрСстанСт Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ – ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сливаСм ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠΌ чистым спиртом, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎ 50-70 Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.
    6. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ягоды Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ самогоном ΠΈΠ»ΠΈ сортировкой ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ 2-3, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ – ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
    7. Π’Ρ‘Ρ€Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· – стандартным сахарным сиропом – ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² этом ΠΆΠ΅ сиропС ягоды ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ просто Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ – Ссли настойка ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ насыщСнной, достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ сахарным раствором.
    8. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ – самый отвСтствСнный этап. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π² ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π΅ β„–5, смСшиваСм с Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ настойкой ΠΈΠ· ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π° β„–6 (ΠΎΠ±Π΅ Тидкости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ градусов 25 ΠΏΠΎ крСпости, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладким. Для разбавлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ягодС, сироп, сахар ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ – Π½Π° свой вкус.
    9. Когда ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° вас устраиваСт – Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ – Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ всС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, добавляя Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ пряности ΠΈ спСции. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ прСкрасно вяТСтся ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ваниль, мускат, анис ΠΈ бадьян, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ настойки ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… количСствах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π° 6 – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

    ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·Π½Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°

    Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ приготовлСния этого настоя кроСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСрнослив Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ схвачСн ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ, идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для этого Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ИмСнно Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сливы вносят свСТиС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    НСобходимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ – 5 ΠΊΠ³;
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 2 ΠΊΠ³;
    • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 4,5 Π»;

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Β«Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π³ΠΎΡ€Β». Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ, Π½Π°Π΄ΠΎ просто Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ вмСстС с сахаром. ВСщСства, выдСляСмыС ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ сливы, запустят процСсс броТСния. По истСчСнии 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² содСрТимоС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль. Когда процСсс выдСрТивания закончится, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ настой Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

    Бтарославянская

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈΠ· дрСвности, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° для создания этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° использовали ΠΏΠ°Ρ…ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π°Π»ΠΈ ΠΊ использованию алкоголя, использовали Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТиС, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всС ΠΈΡ… блюда ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π»ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

    Бостав Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

    • Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ тСрнослив – 1 ΠΊΠ³;
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 50 ΠΌΠ»;
    • ΠœΡΡ‚Π° – 6-10 листиков;
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 400 Π³;
    • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – 4 ΡˆΡ‚.

    Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ косточки, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² посуду для броТСния с сахарным пСском, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ повязкой ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ, саму Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° солнСчноС мСсто. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь состав слСдуСт Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. По истСчСнии 1 мСсяца настаивания ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь.

    На Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅

    Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ станут прСвосходным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ сливовой тСрпкости. Бостав Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

    • Π’ΠΎΡ€Π½ – 2 ΠΊΠ³;
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»;
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ΠΊΠ³;
    • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 2 Π»;

    Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ скалкой, косточку Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² условия ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ суток. ПозТС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мСсяц Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Когда процСссы броТСния Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ настоялся, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ слой.

    На коньякС со спСциями

    Как ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сказано, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΉ самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… пряностСй ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… основ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² соотвСтствии с собствСнными прСдпочтСниями. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ этот список ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ коньяк. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° понадобится:

    • Π’ΠΎΡ€Π½ – 1 ΠΊΠ³
    • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°
    • Коньяк – 0,5 ΠΌΠ»
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 300 Π³Ρ€
    • ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ – 2 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 300 ΠΌΠ»
    • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 2-3 Β«Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°Β»

    Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахара ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², ΠΏΠΎΠΏΡƒΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ пригорания ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ посуды. Из сливовых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ·ΡŠΡΡ‚ΡŒ косточки, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… сиропом. Когда получСнная смСсь остынСт, Π΅Ρ‘ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ коньяком ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° протяТСнии 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

    Бпособы приготовлСния Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ? 1

    Бостав:

    • тСрнослив β€” 5 ΠΊΠ³
    • спиртовой 40°спиртовой раствор β€” 4,5 Π»
    • сахарный пСсок -2500Π³Ρ€.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настой, слСдуСт Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ пСрСспСлый мягкий тСрнослив. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла Π²ΠΎΠ΄Π°. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ тСрнослив Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром. Π“ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ слСдуСт Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 6 нСдСль. ПослС броТСния Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для настаивания Π½Π° 3 мСсяца. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, настой Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ ситСчко ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ бутылям. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь для закипания. ПослС остывания, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ВынСсти Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· тСрнослив Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ? 2

    Бостав:

    • спСлый тСрнослив β€” 600 Π³Ρ€.
    • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1 ст.
    • коньяк β€” 300 ΠΌΠ»
    • сахар β€” 300 Π³Ρ€.
    • ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ β€” 2 ΡˆΡ‚.
    • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°

    Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ тСрнослив, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ для ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ коньяка, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ закипания, пСриодичСски помСшивая. Когда сироп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² сторону. ВСрнослив Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сиропом. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΎΠΊ остынСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ коньяк. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ вынСсти ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для настаивания Π² сухоС Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° настаивания, ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца процСсс созрСвания Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ? 3

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • тСрнослив -3,5 ΠΊΠ³
    • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 4 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ -2 ΡˆΡ‚.
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 5 Π³Ρ€.
    • сахар β€” 200 Π³Ρ€.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сначала Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Π˜ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ дСрСвянной скалкой, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² льняной ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ нСбольшой Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный пСсок. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ полумСсяца Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· дСнь ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ для удалСния осадка, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

    Бпособ ? 4

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • тСрнослив β€” 3 ΠΊΠ³
    • 40°спиртовой раствор β€” 4,5 Π»
    • сахарный пСсок β€” 2,5 ΠΊΠ³
    • ΠΌΠ΅Π΄ β€” 100 Π³Ρ€.

    Π―Π³ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… косточки ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, спиртового раствора, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π½Π° 72 часа. ПослС процСсса броТСния, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² настойку 400 ΠΌΠ» спиртовой Тидкости, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 60 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° тСрнослив ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ для закипания. Когда настойка ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынСт Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, вынСсти Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 3 мСсяца.

    На коньякС с мСдом

    Π˜ΡΡ‚ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ, сладкой, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠΈ придСтся ΠΏΠΎ вкусу Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ, настоянный Π½Π° коньякС с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Бостав ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²:

    • ΠŸΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ – 1 ΠΊΠ³;
    • Коньяк – 400 ΠΌΠ»;
    • МСд – 150 ΠΌΠ»;
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 300 ΠΌΠ»;
    • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°;
    • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 4 Β«Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Β»
    • Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 4 ΡˆΡ‚;

    Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° варится сироп ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, пряностСй, ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π° протяТСнии 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ успСли Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ»ΠΈΠ² Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сиропом, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкло Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° остыла, Π΅Ρ‘ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ коньяком. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ порядка 1,5 мСсяца. По Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ настой Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ.

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½

    Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, которая Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Π° ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°. По ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Ρƒ получаСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ настой с ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сливовым вкусом.

    Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

    • Π’Π΅Ρ€Π½ – 2 ΠΊΠ³;
    • Π¦Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ сливы – 400 Π³;
    • Анис – 4 ΡˆΡ‚;
    • Π€Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ – 100 Π³;
    • 90% спирт – 3 Π»;
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ΠΊΠ³;
    • Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° – 1 ΠΊΠ³;
    • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины – 200 Π³;
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1,5 Π»;
    • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – 50 Π³;

    Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ слСдуСт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ вСсной, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΡ… Ρ€Π°ΡΡ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. На ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ этапС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сначала Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ смородину с сахаром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Π½ Π½Π΅ поспССт. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ смородинового Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ соцвСтия слив. ВсС пряности ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со спиртом, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ осСни. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мСсто хранСния Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· доступа солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ.


    По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ сСзона слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ этапу приготовлСния. Π’ΠΎΡ€Π½ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ косточСк, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ плодовая масса засыпаСтся сахаром ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подогрСваСтся. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахарныС кристаллы ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ спиртовая смСсь ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, смородиновым Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ настаиваСтся Π½Π° протяТСнии 1 мСсяца. По истСчСнии этого срока ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ – ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

    Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния:

    Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° — Π”Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ участок

    Π’Ρ‘Ρ€Π½ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ извСстСн лишь ΠΏΠΎ названию ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ° Β«ΠŸΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ΅Β». На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это растСниС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ягоды, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊ осСни. Особой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ самый интСрСсный вкус – Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ. Но это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Из ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² этого растСния ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ варСния ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ягоды, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ достаточно Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ мСняСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅: Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, спирт ΠΈΠ»ΠΈ коньяк, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° Π²ΠΈΠ½Π΅. ΠžΡ‚ этого мСняСтся Π΅Ρ‘ градус, Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄Π° ΠΈ сам вкус.

    Настойка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ этого растСния ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΈΠ·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Ρ‘ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ приятным, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

    Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π°

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‘ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ – Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°, готовится достаточно просто. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ – это ягоды. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ иссиня-Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ созрСваСт Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ осСни. НуТно ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самыС спСлыС ягоды, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ провСряя ΠΈΡ… Π½Π° отсутствиС ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ свСТиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настойку сразу послС сбора уроТая, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

    Напиток дСлаСтся ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ настаивания. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. Оно зависит ΠΎΡ‚ самого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, наличия тСрпСния.

    Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго настаиваСтся Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ спирту. Π Π΅ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ алкоголя. Помимо этого, Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ присутствуСт сахар. Он сглаТиваСтся Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ягод ΠΈ добавляСт Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ приятной сладости. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряности, спСции ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. Всё это дСлаСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π΅Ρ‰Ρ‘ вкуснСС. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ наличия ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° самыми Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ алкоголю. Настойки Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, спирту ΠΈΠ»ΠΈ самогонС самыС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π° вкус. Π˜Ρ…, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. НастаиваниС Π½Π° коньякС Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π² своём вкусС ΠΈ оставляСт послС сСбя Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π’Ρ‘Ρ€Π½, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π²ΠΈΠ½Π΅, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, самый Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ сладкий ΠΈΠ· всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ большС всСго ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΌΡ‹.

    Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ с косточками, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° Π΅Ρ‘ вкусовыС качСства. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°ΠΊΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΎΠΌ, Π² становлСнии Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. ИмСнно ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΡ‘Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ вкус насыщСннСС ΠΈ приятнСС. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ.

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: традиционная

    Врадиционная настойка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° – это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅. Он Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

    1. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.
    2. Π’Ρ‘Ρ€Π½ – 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.
    3. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. ПослС этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ косточки, Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарным пСском. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ягоды пустят сок, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ. БмСсь настаиваСтся Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ 22 градусов.

    Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ настойки ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° достаточно 2 нСдСль Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. На протяТСнии всСго этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π² 2 – 3 дня для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ процСТиваСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈ пСрСливаСтся Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для хранСния.

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях рубиновая

    Рубиновая тСрновая настойка – это Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· классичСских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Он Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Для этого ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

    1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° – 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    2. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€.
    3. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ для сохранСния СстСствСнных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарным пСском. ПослС этого Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ встряхиваСтся для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ выдСлСния сока ΠΈΠ· ягод. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ углСкислый Π³Π°Π·, ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Π½Π°.

    Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ€Π°Π³Π΅ добавляСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, которая ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Готовая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° хранится Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅.

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях быстрая

    Вакая лёгкая настойка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° совсСм Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅. Она готовится ΠΏΠΎΠ΄ СстСствСнным освСщСниСм. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ настойки ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя:

    1. Π’Ρ‘Ρ€Π½ – 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    2. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€.

    Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ косточСк, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с сахаром ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° закрываСтся ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ° ставится Π½Π° солнцС. ΠŸΡ€ΠΈ СстСствСнном освСщСнии смСсь сбраТиваСтся 3 – 4 дня. ПослС этого вливаСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ настаиваСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 нСдСль Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 2 дня ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ нСдСлю. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ подаётся ΠΊ столу.

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

    ВСрновая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ готовится Π±Π΅Π· содСрТания Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, получаСтся ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ броТСния. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ готовится дольшС, Π½ΠΎ получаСтся мягчС ΠΈ сравним с домашним Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ состоит ΠΈΠ·:

    1. Π’Ρ‘Ρ€Π½ – 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.
    2. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    3. Π’ΠΎΠ΄Π° – 100 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

    Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ косточСк. ПослС этого ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ сахаром ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ прикрываСтся Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ выставляСтся Π½Π° солнСчный свСт Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² броТСния – появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ПослС этого надСваСтся Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ ΠΈ смСсь убираСтся Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° выдСрТиваСтся 1 – 2 мСсяца Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ броТСния.

    ПослС этого Тидкая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ снимаСтся с осадка ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ. Готовая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° разливаСтся Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈ выдСрТиваСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль.

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° коньякС со спСциями

    Наливку ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° коньякС. Для этого ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

    1. Π’Ρ‘Ρ€Π½ – 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    2. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    3. Π’ΠΎΠ΄Π° – 300 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².
    4. Коньяк – 500 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².
    5. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.
    6. ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – ΠΏΠΎ 2 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°.

    Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ сахаром варятся Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния с сахаром ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ чистым ягодам. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ смСсь остынСт Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ коньяк, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях морозная

    Наливка морозная Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях готовится ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ традиционная. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ отличаСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‡Π΅Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° вся смСсь ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² кипятится ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ настаиваниСм.

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅

    1. Π’Ρ‘Ρ€Π½ – 2ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.
    2. Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС – 1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°.
    3. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° всё Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ – ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль. По готовности ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Для крСпости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях миндальная

    Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ миндаля. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² классичСской Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вмСсто Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ примСняСтся спирт. Половина ягод, мнётся, пСрСсыпаСтся 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сахара ΠΈ убираСтся Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто для броТСния. ΠŸΡ€ΠΈ появлСнии газообразования ставится Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€, ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ пСрСмСщаСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Ρƒ.

    По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ броТСния Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ спирт Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 50 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π±Ρ€Π°Π³ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ягоды ΠΈ спирт ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ мСсяца. ОбС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ настойки Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Готовая Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° выдСрТиваСтся Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ процСТиваСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

    Наливка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях крымская

    ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΡΠΊΠ°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° содСрТит Π² сСбС Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ традиционная. Π’ качСствС алкоголя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ спирт ΠΈΠ»ΠΈ самогон. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° солнСчном свСтС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 нСдСль. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получится с приятной густотой. Готовая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ всСгда, Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ.

    ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ достаточно просты ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ особых ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² процСссС приготовлСния посмотритС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

    источник

    Π”Π²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ | АлкоЀан

    ΠœΡ‹ рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎ Π΄Π²ΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ кисло-сладкий дСсСртный ΠΈΠ»ΠΈ ТСнский Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС достаточно Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ягоды Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ спиртС, Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ сусло Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, набирая ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мягчС.

    Для приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ спСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ плСсСни. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° такая ягодка испортит всю ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²), подвялСнный ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ (Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅) Ρ‚Π΅Ρ€Π½. Для Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ свСТиС Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ягоды. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°

    Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Напиток дСлаСтся ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ настаивания, Π½ΠΎ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° солнцС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ создаСт эффСкт «наливания». ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€;
    • ягоды Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° – 1 ΠΊΠ³;
    • сахар – 100-300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    ВмСсто Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 40-45% этиловый спирт, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ самогон ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ коньяк.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

    1. Из Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки.

    2. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    3. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ солнСчноС мСсто Π½Π° 2-3 дня, пСрСвязав Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ.

    4. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

    5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π² сутки.

    6. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ. МоТно ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²Π°Ρ‚Ρƒ.

    7. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ для хранСния, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности Π΄ΠΎ 5-Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ – 28-32%.

    7. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ для хранСния, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности Π΄ΠΎ 5-Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ – 28-32%.

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

    ДСлаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ СстСствСнного броТСния ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ВСхнология нСсколько слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ большС, Π·Π°Ρ‚ΠΎ вкус получаСтся мягким Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Ρ‚Π΅Ρ€Π½ – 4 ΠΊΠ³;
    • сахар – 1,5 ΠΊΠ³;
    • Π²ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ».

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

    1. Из Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ с повСрхности Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚) ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ грязныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сухой чистой тряпкой.

    2. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    3. Для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ насСкомых Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, саму Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² солнСчноС мСсто с ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 10-12 часов чистой Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 дня появятся ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ броТСния: ΠΏΠ΅Π½Π° Π½Π° повСрхности, шипСниС, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ кисловатый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

    4. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ (дСлаСтся ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ).

    4. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ (дСлаСтся ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ).

    5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 18-25Β°C.

    6. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30-50 Π΄Π½Π΅ΠΉ домашняя тСрновая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Ρ‹Π³Ρ€Π°Π΅Ρ‚: Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ пСрСстанСт ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° сдуСтся.

    7. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с осадка, ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 слоя ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.

    8. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ для хранСния, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

    9. Для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 45-90 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ (8-16Β°C) мСстС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии гСрмСтичности ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ срок годности Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 3-Ρ… Π»Π΅Ρ‚. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ – 8-14 градусов.

    Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° АлкоЀанС.

    Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

    Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ / Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ° (ΠŸΠ°Ρ‡Π°Ρ€Π°Π½)

    Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° (Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ягоды), ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°, Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² спиртС, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстна Π² Англии, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΠΆΠΈΠ½ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара для приготовлСния Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°. Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… частях ΠΌΠΈΡ€Π°, Π³Π΄Π΅ кустарник являСтся мСстным.

    Ѐранцузский эквивалСнт Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° CrΓ¨me de Prunelle (20-30% Π°Π»ΠΊ./ ΠΎΠ±.) производится ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ настаивания ΠΈ ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ спиртС.

    Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ костянки Ρ‚Ρ€ΡΠΏΡŒΡ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с сахаром ΠΈ спСциями Π² Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ спиртС для получСния Π±Π°Ρ€Π½ΡŒΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° чСрнослива), сладкого красноватого Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° (40-45% алкоголя / ΠΎΠ±.).

    Π’ Испании ΠΏΠ°Ρ‡Π°Ρ€Π°Π½, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ красновато-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сладкий ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ (25-30% алкоголя / ΠΎΠ±.) Из сСвСрной ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Наварра, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ягод Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΏΠ°Ρ…Π°Ρ€Π°Π½Π°Β» Π² спиртС, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ​​анисовая эссСнция.Π“ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ объСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ pacharΓ‘n составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

    Π’ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ сосСдних странах schlehenlikΓΆr готовят ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ягод ΠΈ сахара Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями.

    ΠšΡƒΡΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° (Prunus spinosa)

    Prunus spinosa — листопадный кустарник ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшоС Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Ρ†Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅, Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Азии ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… частях Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€ΠΎ-Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Африки. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ Π² Новой Π—Π΅Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ восточной части Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрики. ΠšΡƒΡΡ‚Π°Ρ€Π½ΠΈΠΊ растСт ΠΏΠΎ всСму Британским островам ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ встрСчаСтся Π² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… изгородях высотой ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² (16 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ²) с ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ с Π·ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ краями.Π£ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎ-Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… лСпСстков.

    НазваниС spinosa — латинскоС слово, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅, отсылка ΠΊ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³Π°ΠΌ куста. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΒ» Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ отсылаСт ΠΊ Π½ΠΈΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Ρƒ куста.

    Богласно Π’ΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ, «слово, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ для обозначСния ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°,Β« Ρ‚Π΅Ρ€Π½ »происходит ΠΎΡ‚ дрСвнСанглийского slāh. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ слово ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ Π² срСднСанглийском языкС slāh, историчСски использовалось Π² НиТнСй Баксонии, срСднСголландском sleuuwe ΠΈΠ»ΠΈ сокращСнной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ slΔ“, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΈ соврСмСнныС Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ слова: slΔ“, slΔ« ΠΈ соврСмСнный голландский slee, Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ slΔ“ha «,» slΔ“wa, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΈ соврСмСнныС Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ Schlehe ΠΈ датскиС slΓ₯en.»

    Плод прСдставляСт собой костянку с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ 10-12 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² (0,39-0,47 дюйма) Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½ΠΎ-синим ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ восковым Π½Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ малСнькиС сливы. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ осСнью, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, сочная зСлСная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ тСрпкая ΠΈ тСрпкая ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ягоды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с сСрСдины сСнтября ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ, ΠΈ, согласно ΠΌΠΈΡ„Ρƒ, ягоды Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ спСлости для сбора послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². ягоды ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ ΠΈ большим ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ спСлыС.

    ДрСвСсина Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, Ссли Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΈΠ· прямых стСблСй Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ трости, Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° носят ΠΎΡ„ΠΈΡ†Π΅Ρ€Ρ‹ британской Π°Ρ€ΠΌΠΈΠΈ.

    Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½

    По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ E.U. ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°:
    «(a) Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ — это Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока.
    (b) Минимальная ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ алкоголя ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 25% [ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ составляСт 25%. 30% ΠΎΠ±./ ΠΎΠ±.]
    (c) Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вСщСства ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ 1 (2) (b) (i) ΠΈ Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ 1 (2) (c) Π”ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ 88/388 / EEC. Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°.
    (d) Π’ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Β«Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Β».

    Π’ Π”Π΅Π²ΠΎΠ½Π΅, Англия, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сидр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сидр со вкусом Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°, извСстный ΠΊΠ°ΠΊ Slider. НСкоторыС британскиС домохозяйства Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ виски ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½, ΠΈ ΠΈΡ… часто ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π² смСси с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ элСм.Как ΠΈ дамсон-Π΄ΠΆΠΈΠ½, Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ виски ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ E.U. ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° опрСдСлСния, поэтому Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½

    1. Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ спСлыС ягоды Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° с куста Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°. (Или ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ свСТСсобранныС ягоды Π½Π° eBay.)

    2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ягоды Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ выглядит синяком ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠΌ.

    3. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ягоды ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 24 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² спиртС.Британская традиция гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ягоды слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΡŽ, вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΈΠΏΡ‹ ΠΎΡ‚ куста Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.

    4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ для Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° (bocal / Kilner). 18 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ / 500 Π³ ягод для Π±Π°Π½ΠΊΠΈ объСмом 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π˜Π›Π˜ 25 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ / 700 Π³ для Π±Π°Π½ΠΊΠΈ объСмом 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

    5. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ягод с содСрТаниСм Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-синСго (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 47%) лондонского сухого Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°. 1 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Π° / 50 ΠΌΠ» для Π±Π°Π½ΠΊΠΈ объСмом 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π˜Π›Π˜ 1,5 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹ / 70 ΠΌΠ» для Π±Π°Π½ΠΊΠΈ объСмом 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ (я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Tanqueray).

    6. НС добавляйтС сахар Π½Π° этом этапС, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Для извлСчСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈΠ· ягод сахар Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ — это сдСлаСт алкоголь.

    7. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ энСргично встряхнитС.

    8. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв, встряхивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ.

    9. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈ муслин Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску. (Π£ вас Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни останутся ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°, Π° Π½Π΅ ягоды, ΠΈ Π½Π° этом этапС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ миндаля.Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ процСсса настаивания.)

    10. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляйтС сахарный сироп ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ (сдСлав ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 2 части сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹) ΠΏΠΎ вкусу. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π° этом этапС большС Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ дистиллированной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    11. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мСсяца Π΄ΠΎ сСми Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ роТдСствСнского Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ роТдСствСнский ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ РоТдСства.

    4 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ягодных Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ²

    Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этой осСнью ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, сливовый Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ виски …

    АроматизированныС Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ — всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, это большая стСклянная Π±Π°Π½ΠΊΠ° с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ (25,99 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов Π·Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Amazon), ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², сахара ΠΈ спирта Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль. ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ встряхивайтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΈΡΡŒ.Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито с муслиновым ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, Β£ 3,75, Amazon ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для ΠΆΠ΅Π»Π΅) ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ( Β£ 8,50 Π·Π° 12, Amazon ).

    Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… станут Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусными, Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ мСсяцСв ΠΈΠ»ΠΈ большС.

    ГЛАВНЫЙ Π‘ΠžΠ’Π•Π’: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ свои собствСнныС этикСтки ΠΈ обвяТитС Π±Π°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ для домашнСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠ° ( Π­Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ для классной доски, Β£ 3,49 Π·Π° 12, Amazon )

    1.SLOE GIN

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ эликсир вкусСн сам ΠΏΠΎ сСбС ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с коктСйлями. ΠŸΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½, Π±Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΎΠ² (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΈ слащС) ΠΈΠ»ΠΈ дамсонов (ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… родствСнников Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°). Если Π²Ρ‹ собирали ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ шипов с Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° (Π³Π΄Π΅ растСт Ρ‚Π΅Ρ€Π½), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто шпаТки 600 Π³ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ вмСстС с 200 Π³ сахара Π΄Π΅ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ€Π° ΠΈ 70 ΠΌΠ» Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°. Π£ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой собствСнный «сСкрСтный» ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ нСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (для спСций) ΠΈΠ»ΠΈ стручок Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ (мягкоС прикосновСниС) ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

    Getty Images

    2. Π•Π–Π•Π’Π˜Π§ΠΠΠ― Π’ΠžΠ”ΠšΠ

    Из Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, которая Π½Π΅ прСвращаСтся Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, получится ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 450 Π³ ягод с 70 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ 200 Π³ сахарного пСска Π² большой стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ягод Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Π°Π΅Ρ‚ острый ΠΊΡ€Π°ΠΉ (ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ говорят, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ простуды…).

    3.Π‘Π›Π˜Π’ΠžΠ’Π«Π™ КОНЬЯК

    ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ 450 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… слив ΠΈ помСститС Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с 300 Π³ сахарного пСска ΠΈ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ.

    Getty Images

    4. ΠœΠΠ›Π˜ΠΠžΠ’Π«Π™ Π’Π˜Π‘ΠšΠ˜

    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ (Π½Π΅ слишком спСлой) Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 180 Π³ сахарного пСска ΠΈ 70 ΠΌΠ» виски (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆ). ΠŸΠ°Ρ€Π° Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ травяной Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρ‹.

    Getty Images

    Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Β«Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сам» Ника Мойла ΠΈ Π ΠΈΡ‡Π°Ρ€Π΄Π° Π“ΡƒΠ΄Π° (Nourish Books, 14,99 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов).

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ создаСтся ΠΈ поддСрТиваСтся Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ стороной ΠΈ импортируСтся Π½Π° эту страницу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свои адрСса элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ большС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ± этом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π΅ Π½Π° сайтС piano.io.

    pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ — Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ ТСнского приготовлСния

    Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ классичСскоС, Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½.

    Sloe gin — Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ замачивания ягод Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΆΠΈΠ½Π΅ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ сладости. ОсСнью Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-синиС ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΠΈ ягод Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° растут Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΡ… Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… изгородях ΠΏΠΎ всСй Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅. Sloes ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вяТущий, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π΄ΠΆΠΈΠ½, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρƒ.

    К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, для приготовлСния Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°: ягоды Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°, Π΄ΠΆΠΈΠ½, сахар ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅! ΠœΡ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ с дистилляции Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ягоды Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°.Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахара ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΆΠΈΠ½Π΅ вСсь спСктр вкусов ΠΈ ярких ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² ягод Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° красного Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ спСлая ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ сочСтаСтся со свСТСй ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

    Вкусным, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ наслаТдались Π² Ρ€Π°Π·Π³Π°Ρ€ Π·ΠΈΠΌΡ‹, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ спСктром спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², создавая Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ.
    ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ!

    30% ΠΎΠ±. / Об. (60 Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²)

    ΠœΡƒΠ»Π΅Π½ Π ΡƒΠΆ

    • 2 части pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • красный Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ
    • Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ ангостура, 2 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ со льдом Π² стаканС для смСшивания.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ.

    Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ fizz

    • 1,5 части pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 0,75 части свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • 1 Ρ‡. сахар
    • 2 части Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 1 свСТий яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ (ΠΏΠΎ ТСланию)

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ сахар Π² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар растворился, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ pΓΌr β€’ спирт Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.НаполнитС ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ льдом, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ встряхнитС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 сСкунд, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² стакан для Ρ…Π°ΠΉΠ±ΠΎΠ»Π° ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

    la lobita Π‘Ρ€Π°ΠΉΠ°Π½ МакклСйн, Олла ΠšΠΎΡ‡ΠΈΠ½Π°, Π‘Π°Π½-Π₯осС

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»Π°Π½ΠΊΠΎ мСскаль
    • 0,75 части pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 0,5 части Aperol
    • 0,5 части Cynar

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² стакан Ника ΠΈ Норы, нанСситС Π½Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ красного апСльсина ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅.

    Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ дьякон Π”ΠΆΠΈΠΌ ΠœΠΈΡ…Π°Π½, Книга ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ PDT

    • 1,5 части Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • 0,75 части pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ для абсСнта

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠΈΠ½, Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок со льдом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠΏΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ абсСнтом.

    сСрСбряный Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π° William Boothby’s World Drinks and How to Mix Them, 1934

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сладкого Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°
    • 1 яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ
    • Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ даш
    • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ даш

    Π­Π½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ со льдом.ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» для коктСйля ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ.

    ΠΌΠΎΡ…ΠΈΡ‚ΠΎ

    • 2 части pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 10 Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
    • 1 Π»Π°ΠΉΠΌ
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар
    • Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°

    Π’ стаканС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 9 Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π»Π°ΠΉΠΌ (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дольками) ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ льдом ΠΈ свСрху Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ с содой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ долькой Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ листом Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

    Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ королСвский

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • шампанскоС
    • Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» с шампанским, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ шампанским.

    ВСст-Π­Π½Π΄ НСгрони

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ со льдом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ долькой.

    Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • 0,5 части простого сиропа (ΠΏΠΎ ТСланию)

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ для ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. ВстряхнитС со льдом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€ΠΎΠΊ-Π±ΠΎΠΊΠ°Π», Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ льдом. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΉ / ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

    МнС нравится ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°
    • 0.5 частСй свСТСвыТатого сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного сахара

    Π’ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠΈΠ½, сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ стакан льдом / ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ льдом. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

    слСдуСт Π·Π° Адам ΠœΠ°Ρ€Π°Π½Ρ, Pen & Quill, Π‘Π°Π»Ρ‚ΠΈΠΌΠΎΡ€

    • 2 части pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 0,75 части Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»Π°
    • 1,25 части свСТСвыТатого Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока

    Π’Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ со льдом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠΏΠ΅.

    Π½Π΅Π³Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ³Π»ΠΈΠΎ

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ amaro
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² стаканС Коллинза, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ льдом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ содой ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ апСльсина.

    alte liebe

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°
    • 0.75 частСй Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • 0,75 части простого сиропа
    • 0,75 части свСТСго апСльсинового сока
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая

    ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ льдом ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠΈΠ½, Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, простой сироп ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок Π² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ для ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ льдом. ВстряхнитС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² стСклянный Π±ΠΎΠΊΠ°Π» с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ долькой апСльсина.

    ΠΌΠΎΡ…ΠΈΡ‚ΠΎ

    • 2 части pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 10 Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
    • 1 Π»Π°ΠΉΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар
    • содовая

    Π’ стаканС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 9 Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π»Π°ΠΉΠΌ (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дольками) ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар.Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ льдом ΠΈ свСрху Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ с содой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ долькой Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ листом Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

    Π¨ΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π±ΠΎΡΡ€Ρ‹ΡˆΠ½ΠΈΠΊΠ°

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 0,75 части свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • 0,75 части Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа

    ВстряхнитС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² стаканС со льдом. Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ с содой. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ долькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    лСнивая Ρ€Π΅ΠΊΠ°

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€, 2 Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
    • ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π°, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

    Π’ стаканС для смСшивания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½, Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‹ со льдом.ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠΏΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π°.

    спритц с Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 0,75 части lillet blanc
    • 0,5 части свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€, 3 Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
    • ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΊΠΊΠΎ, твист, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ pΓΌr β€’ спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , сирСнСвый Π±Π»Π°Π½ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π² большой Π±ΠΎΠΊΠ°Π» для Π²ΠΈΠ½Π° со льдом.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ просСкко ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ долькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    дьявол ΠΏΠΎΠΆΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ огонь

    • 1,5 части pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 0,5 части сухого Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°
    • 0,5 части сладкого Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°
    • 1 Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° апСльсинового Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π°
    • твист Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ со льдом. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠΏΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ долькой.

    Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

    • 1.5 частСй pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • сок 1/2 Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
    • газированная Π²ΠΎΠ΄Π°
    • долька Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ твист Π»Π°ΠΉΠΌΠ° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° Π² Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ льдом Ρ…Π°ΠΉΠ±ΠΎΠ»Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ для Π²ΠΈΠ½Π°, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅.

    Ρ‡Π°Ρ€Π»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ½

    • 1,5 части pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 0.75 частСй свСТСго сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
    • 0,75 части pΓΌr β€’ likΓΆr marillen, абрикосовый Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€
    • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ со льдом ΠΈ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠΏΠ΅. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ апСльсина.

    Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ 75

    • 1,5 части pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 0,25 части свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • просСкко

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» с шампанским ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ просСкко.Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ снимитС Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅.

    Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½-Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊ

    • 2,5 части pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 3-4 части Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ° (ΠΏΠΎ вкусу)
    • долька Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
    • 1 капля апСльсинового Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π°

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсинового Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π° Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π», Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ льдом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ долькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    bella, prego !!!!! ЀранчСско АмодСо ΠΈΠ· Don Ciccio & Figli

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Don Ciccio Finocchietto
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ
    • 0.5 частСй Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • 0,5 части простого сиропа
    • 2 части ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ со льдом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» для коктСйля. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

    ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

    • 2 части pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ
    • газированная Π²ΠΎΠ΄Π°
    • 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° для смСшивания ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

    Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ помСститС ΠΈΡ… Π² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ.ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² высокий стакан, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ льдом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ содой ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°.

    ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΡ€ΠΈ Π­Π½Π΄Ρ€ΡŽ Π‘ΠΎΡ€Π΅Ρ€, Биэтл

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сиропа ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (см. НиТС)
    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΠΈ
    • 0,5 части Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π΄Ρ€Π°ΠΌΠ°

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π΅.Π‘ΡƒΡ…ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ-ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠΉ Π»Π΅Π΄. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ двумя ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ для ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, апСльсиновой ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ вишнСй.

    Для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа: ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 20 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ 20 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΡΡ‹Ρ‡ΡƒΠ°Π½ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 375 градусах. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ помСститС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° сахара. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворится, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

    стропа для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈ

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 0.25 частСй свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • 3 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… листа мяты
    • даш pΓΌr β€’ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€
    • 2 части органичСского Π½Π΅Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблочного сока
    • мята свСТая

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ яблочного сока, Π² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ для ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ льдом. Π­Π½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ встряхнитС, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яблочным соком. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ мяты.

    ΠšΠΎΠ±Π±Π»Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ягод

    • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ , Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½
    • 0.75 частСй хСрСса
    • 0,5 части свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • 1 дэш вишнСвого Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°

    ВстряхнитС pΓΌr β€’ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° , хСрСса, свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ вишнСвого Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π΅ со льдом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…Π°ΠΉΠ±ΠΎΠ»Π», Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ льдом, ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ мяты.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° — Countryfile.com

    Π­Ρ‚ΠΎ врСмя Ρ‚ΡƒΠΌΠ°Π½Π° ΠΈ плодородия, ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Π½.КаТдая Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-фиолСтовая ягода ΠΎΠΊΡƒΡ‚Π°Π½Π° синим Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… внСшний Π²ΠΈΠ΄ Π½Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ вас Π² Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Если ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π² Ρ€ΠΎΡ‚, дСсны оторвутся ΠΎΡ‚ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², Π° язык сморщится ΠΎΡ‚ страха — ΠΎΠ½ΠΈ нСвСроятно вяТущиС. Но послС нСбольшой ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ большого тСрпСния ΠΎΠ½ΠΈ прСвратят ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€.

    Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° — это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΠ»ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ тСрпСния, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ — Π²ΠΎΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°.

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½?

    Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ — ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°. Густо растущий куст, Π·Π°Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΉ шипами, Π΅Π³ΠΎ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… изгородях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ домашний скот. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊ сСмСйству чСрносливовых ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»Π°ΠΌΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ родствСнники, всю вСсну одСваСтся Π² Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ красивый дисплСй Π² сочСтании с Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ присутствуСт Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ….

    Π‘Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ сфСричСскиС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ вдоль Π²Π΅Ρ‚Π²Π΅ΠΉ.Если ягоды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ нашли, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ со стСблСй, вСроятно, это чСрнослив. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ стручки, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ слащС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ. ВсСгда собирайтС с высоты пояса Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… — это оставит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° кустах для Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ собСрСтС самыС чистыС ягоды.

    Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ для приготовлСния Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° (Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Whistle Video via Getty Images)

    Когда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½?

    Π•ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠ»ΠΎΡ€Π° ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ² ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ использовали ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ.Если Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Π½, вСроятно, просущСствовал достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

    Однако Π½Π΅ стоит Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. Ранняя осСнь — это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятноС врСмя для ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ свой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π΄ΠΎ послСднСго уроТая Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ сбора ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ.

    Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½?

    Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сам ΠΏΠΎ сСбС — Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ посуду — ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ со льдом ΠΈ долькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с миксСром, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда с долькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½

    Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ описанному Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ сСмью.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эпин | Π•Π΄Π°

    Как Π²Ρ‹, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, я Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΡƒΠ·ΠΈΠ΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ простым ΠΈ быстрым — просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций / Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² / Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² спирт с нСбольшим количСством сахара, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ / нСдСль / мСсяцСв, ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ кусочки ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ всСгда интСрСсныС, часто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅, ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ — вСсСло.

    НСкоторыС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, хотя я всСгда сомнСвался Π² Π½ΠΈΡ…. Как заядлый Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈ, я ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мСня, ΠΈ Π½Π΅ нашСл Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ, — это Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ мягкий салатный вкус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ.

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ нояу ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±ΡƒΠΊΠ°, я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° настой ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π±Ρ‹Π» счастлив ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ домашнСго эпинского Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ Π‘Π°Ρ€Ρ‹. Он Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… настоСв, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π²ΠΈΠ½ΠΎ (Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ), Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π°Ρ€Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° для сСбя этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ прСбывания Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π»Π° ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

    Блэкторн, ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ ПСнзанса Π΄ΠΎ ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ…Π΅Π΄Π°, извСстСн Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя Ρ„ΡƒΡ€Π°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² занимался ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°, поэтому для мСня стало Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся всСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.Π₯отя ΠΌΠΎΠ΅ Π½Π΅Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² этом вопросС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ странным, я счСл ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΆΠ΅ странным ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ французскиС Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ Π‘Π°Ρ€Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π΅ Π³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°. Ѐотография: John Wright

    Sloes обСспСчиваСт кислотный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ Π² эпинС ΠΎΠ½ исходит ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½Π°. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ привкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π΅, особСнно Ссли Π²Ρ‹ оставитС Ρ‚Π΅Ρ€Π½ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ миндальная эссСнция Π² ядрах Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ — Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ — Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, насыщСнный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ.

    Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° растут здСсь, Π² ДорсСтС, ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль, Π½ΠΎ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сСйчас, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с сСрСдины апрСля Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π»Π΅Ρ‚Π°. Π›ΠΈΠ±ΠΎ Π‘Π°Ρ€Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я пью, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄Π°Π»Π° ΠΌΠ½Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 18 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ. Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌ, домашним ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ, большС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Π°.

    Γ‰pine apΓ©ritif

    2Β½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° красного Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ домашнСго красного Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Π°
    ΠŸΠΎΠ»Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ спиртовой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    500 Π³ сахара
    Около ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° (Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², Ρ‡Π΅ΠΌ я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ сливы, выдСляСт слСды Ρ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ миндального вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚)

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² пластиковый ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ качСства, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, пСриодичСски помСшивая. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² чистыС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТСнной Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ муслиновой Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΡ‚Ρ‹. Как ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, с возрастом ΠΎΠ½ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π‘Π°Π½Ρ‚Π΅!

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½: быстрый ΠΈ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ домашнСго Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ· Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° — Craft Gin Club

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, , ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ? ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ осСнью; Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ созрСли Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ, вСроятно, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ слащС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ выросли Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ.(О, Π½ΠΎ, поТалуйста, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ — ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈ выглядСли, Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ НЕ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ вкуса Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅! ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π² Ρ€ΠΎΡ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ гримасу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ …)

    Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ свои ягоды Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ — Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ заставляСт ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Если сСйчас Π½Π΅ врСмя Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°, всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ягод , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ доступны Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.ЗаглянитС Π² наш Π±Π»ΠΎΠ³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

    На Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½, Ρƒ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ — чСстно говоря. ; Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ!

    потрСбуСтся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… нСдСль , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваш Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ насыщСнный вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ дольшС, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ — ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв . МногиС люди ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹!

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ для Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² роТдСствСнский ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ ноября.

    НСсколько совСтов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ:

    1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ягоды Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠΈΠ½. Π­Ρ‚ΠΎ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ собрали Ρ‚Π΅Ρ€Π½ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΠ΄Ρƒ (см. Π’Ρ‹ΡˆΠ΅). Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ягод Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ впитываСтся Π² Π΄ΠΆΠΈΠ½.

    2. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠΈΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Вкус Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ сахара Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСприятный Π΄ΠΆΠΈΠ½!

    Arrow Sloe Gin ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Max Liquor

    Arrow Sloe Gin Berry Liqueur 375 ΠΌΠ» Π”ΠΆΠΈΠ½ PintSloe — красный Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ костянками Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ нСбольшими ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ сливы.Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ содСрТаниС алкоголя ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 30 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° — Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ягодах. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соки Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². МногиС коммСрчСскиС Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΆΠΈΠ½Ρ‹ сСгодня производятся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… спиртов, Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сСрдСчный эффСкт, хотя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄. Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² (с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° октября Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ноября Π² сСвСрном ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΈ).ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ягоду ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‚, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ шипом, взятым с куста Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ растут. ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Π°Ρ сказка гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ягоды мСталличСской Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ссли ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ сдСлана ΠΈΠ· сСрСбра. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, хотя сущСствуСт большая ΠΏΡƒΡ‚Π°Π½ΠΈΡ†Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ Π»ΠΈ это для раздСлСния ягод ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ стадии покалывания, ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ с лСдяным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ измСняСт вкус ягод. . Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌΠΈ ягодами, ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ 1 ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ (570 ΠΌΠ») Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (110 Π³) сахара.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ хранят Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΆΠΈΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ягоды Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ягоды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сидром, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС основы для Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ с Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² чистыС Смкости ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° нСдСлю.Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ дСкантация ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вСсь осадок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½, ΠΈ останСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ вкуса производитСля. Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ процСсса, хотя для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ извлСчСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° трСбуСтся достаточноС количСство сахара, ΠΏΠΎΠΊΠ° ягоды Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈ достаточно ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ спирт ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… косточСк, придавая Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΆΠΈΠ½Ρƒ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Однако Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… врСмя замачивания ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ ΠΈ добавляСтся нСбольшоС количСство миндальной эссСнции.Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ распространСнный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ нСбольшой ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

    .

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *