Ежевика. Технология выращивания ежевики

Выбор участка. Растения ежевики, так же как и малины, часто страдают от низких зимних температур и весенних заморозков. Поэтому она требует теплых и хорошо прогреваемых участков, защищенных от холодных ветров, которые зимой приводят к иссушению побегов, а при низких температурах способствуют подмерзанию почек и коры побегов. Под плантация нельзя выбирать равнины, открытые холодным северным и восточным ветрам, или лощины, в которые может стекать и застаиваться длительное время холодный воздух. Насаждения ежевики можно закладывать и на склонах различных направлений, избегая склонов северной и восточной экспозиции.

При выборе места надо особое внимание уделять почвам. Хороший рост и плодоношение возможны на влажных, но не переувлажненных плодородных и глубоко дренированных почвах легко и среднесуглинистого механического состава. Для выращивания ежевики на супесях требуется подстилание их (не глубже 0,5 м) влагоемкими и проницаемыми суглинистыми грунтами.

Ежевика с прямостоячими побегами лучше удается на легких глубоких суглинках, тогда как ежевика со стелющимися побегами хорошо растет и на тяжелых суглинках. Ввиду более глубокого расположения у нее корневой системы высокая воздухопроницаемость и умеренное увлажнение подпочвенного слоя являются необходимыми условиями успешной культуры. Хорошие результаты дают глубокие песчаные почвы с достаточным запасом влаги. Однако ежевика не выдерживает плохого дренажа. Даже временное затопление может повредить корневую систему и вызвать гибель побегов.

Ежевику нельзя высаживать на карбонатных почвах, так как при этом растения будут испытывать недостаток железа и магния. Наиболее благоприятны слегка кислые почвы (рН 6).

Предшественники. Лучшие предшественники для ежевики — многолетние бобовые и злаковые травы, полевые культуры, сидераты, залежь или хорошо удобренные овощные. В северо-западных районах Нечерноземной зоны хорошими сидератами являются вико-овсяная, горохово-овсяная смеси, горчица, фацелия. После выращивания сидератов их измельчают и запахивают в почву.

В любительском саду на участке, отведенном под ежевику, весной высаживают кабачки, огурцы, патиссоны, высевают морковь, столовую свеклу и тщательно ухаживают за почвой, уничтожая сорняки. На второй год участок занимают луком на перо, свеклой на зелень, рано освобождают почву и содержат ее чистой и рыхлой до посадки ежевики. Можно вместо овощей посеять горчицу, гречиху, горох, фасоль, бобы и во время цветения их скосить и заделать в почву.

Подготовка почвы и удобрение. Почва должна быть богата питательными веществами, очищена от многолетних сорняков, вредителей и возбудителей болезней. Добиться этого можно заблаговременной подготовкой почвы в течение 2—3 лет.

Если участок был под паром, против пырея и широколистных сорняков проводят многократное дискование по мере отрастания сорняков до 5 см. При сильной засоренности почвы вносят гербициды, в частности для уничтожения двудольных сорняков по массовым их всходам используют производные 2,4-Д.

Перед закладкой плантации ежевики осенью, после уборки предшествующей культуры, вносят органические и минеральные удобрения: 30—100 т перепревшего навоза и 80—90 кг действующего вещества фосфора и калия на 9 га.

На приусадебных участках, подготовленных для посадки, вынутую из борозды или ямы почву кладут рядом, смешивают с органическими (10 кг/м²) и минеральными удобрениями (суперфосфат—10—16 г/м², сернокислый калий — 20—30 г/м²). Данные о плодородии и кислотности получают в результате анализа образцов почвы в агрохимической лаборатории. На хорошо окультуренных плодородных почвах органические удобрения можно не вносить, так как в противном случае ежевика начинает слишком бурно расти и развиваться в ущерб плодоношению. Если почвы на участке переувлажнены, то посадку проводят на грядах или холмах. При недостаточном уровне увлажнения ежевику сажают в борозды и полностью их не засыпают.

Размещение растений. Можно размещать ежевику на проволочной шпалере в виде однорядной или двухрядной посадки. Поскольку ежевика светолюбива, необходимо, чтобы кусты были хорошо освещены. Ежевику можно посадить, кроме того, около какого-нибудь строения с хорошо прогреваемой, освещенной и защищенной от ветра стороны или у беседки.

Глубина и ширина посадочных мест для ежевики определяются размерами и видом посадочного материала (одревесневшие или зеленые отпрыски, корневые черенки, укорененные верхушки, отводки), качеством предпосадочной подготовки почвы. Обязательным условием является размещение борозд или ям на расстоянии 0,7—1 м от границ с соседним участком или стены постройки при параллельном им направлении ряда. Короткие (1,5—2 м) ряды можно размещать перпендикулярно забору, с южной стороны участка (направление рядов с севера на юг).

Расстояние между посадочными местами зависит от побегообразовательной способности сорта и способа возделывания (кустовой или ленточный). Между рядами ежевики делают расстояния 2—2,5 м, а между растениями в ряду оставляют 0,75—1,5 м. При кустовом способе ведения культуры схема посадки 1,8X1,8 м. Растения с высокой побегообразовательной способностью сажают по одному, при низкой побегообразовательной способности в одном посадочном месте размещают 2—3 саженца или черенка.

При ленточном способе возделывания корневые черенки располагают также по 2—3 в одном гнезде или непрерывной цепочкой.

На маточных плантациях растения ежевики высаживают по схеме 3×3 м. Эта схема подходит для сильнорослых форм (сортов) ежевики, а также для случая выращивания ежевики на плодородных почвах.

Посадка. Саженцы ежевики, как и малины, можно высаживать в зависимости от климатических условий весной (до распускания почек) и осенью (с момента окончания роста до наступления первых заморозков). На Северо-Западе лучший срок посадки — весна. При весеннем сроке важно высадить саженцы возможно раньше, пока почки не тронулись в рост и не отламываются при соприкосновении с побегами.

Питомники реализуют однолетние саженцы с хорошо развитой корневой системой (мочка длиной 10—15 см или 2—3 корня по 10—15 см), с одним или двумя стеблями диаметром более 0,5 см, а главное — со сформировавшейся почкой на корневище или корнях.

Рис. 2. Посадка ежевики

а — корневыми черенками в борозды; б — зелеными отпрысками в лунки; в — одревесневшими отпрысками в борозды

После глубокой (плантажной) предпосевной вспашки растения сажают в борозды или под лопату, при обычной вспашке — в борозды или ямы шириной и глубиной до 30 см (рис. 2). Саженец ставят в лунку или борозду, направляя корни в разные стороны, засыпают почвой так, чтобы почка у основания стебля оказалась на 2—3 см ниже поверхности участка. Черенки ежевики, уложенные горизонтально на дно борозды, засыпают так, чтобы они оказались на глубине 7—10 см. Борозды или ямы засыпают почвой не до краев, оставляя как бы ложбинку или лунку. В этом случае при поливах экономнее расходуется вода, уже в начале зимы быстрее накапливается снег, рациональнее используется талая и дождевая вода.

Почву вокруг саженца после посадки уплотняют и обильно поливают (3—6 л воды на одно растение). Как только влага впитается, лунки мульчируют навозом или торфонавозным компостом. При сухой погоде поливы приходится повторять.

Уход за посадками. В первый год после посадки почву вокруг растений регулярно поливают, периодически рыхлят, уничтожая одновременно сорняки, либо содержат ее под мульчматериалами. Проводят профилактические меры борьбы с болезнями и вредителями, удаляют растения, у которых замечены признаки вирусных и микоплазменных болезней.

Вновь посаженные растения поливают в течение 1—1,5 месяца, затем, чтобы получить хороший урожай, — в засушливое время вегетационного периода, а плодоносящие кусты, кроме того,— во время интенсивного роста, налива и созревания ягод. Для полива не рекомендуется использовать холодную воду из колодцев, особенно в жаркое время дня.

Урожай ежевики в значительной степени зависит от ухода за почвой. Междурядья на плантациях ежевики, как правило, содержат под черным паром. Только в первые два года, когда растения еще не разрослись, их можно занимать пропашными овощными или сидеральными (на зеленое удобрение) культурами.

В первые годы по мере появления сорняков и для разрушения почвенной корки почву в междурядьях в течение лета перепахивают или рыхлят 5—6 раз (на глубину 10— 12 см), а около кустов рыхлят вилами или мотыгой 2—3 раза (на глубину 5—8 см). В дальнейшем мотыжат (рыхлят) поверхностный слой или чередуют этот прием с мульчированием. Рыхление в отсутствие мульчи обязательно не только для улучшения воздухообмена почвы, борьбы с сорняками, но и для уничтожения мест зимовок вредителей. Осенью почву в междурядьях пашут на глубину 15— 17 см, в рядах перекапывают вручную.

Известно, что однолетние сорняки могут существенно лимитировать развитие побегов и урожайность, а пырей и другие многолетние сорняки вообще сокращают срок эксплуатации плантации.

Хорошие результаты дает комбинированное применение гербицидов и мульчирования торфокомпостом, соломой, навозом и т. п. Если гербицидами обрабатывают только ряды, то может возникнуть необходимость культивации междурядий осенью. Культивация должна быть достаточно мелкой, чтобы не повредить корни, расположенные в поверхностном слое почвы. Против всходов сорняков особенно эффективен симазин. Его вносят по прорастающим сорнякам в любое время года, когда почва влажная, в дозе 1,1—2,2 кг д.в./га. Симазин можно применять сразу после посадки.

Мульчирование насаждений (соломой, торфом, торфокомпостом, перепревшим навозом, компостом, опилками, хвоей и опавшими листьями из леса и другими сыпучими органическими материалами) — эффективный прием повышения урожая ежевики. Мульчирование перепревшим навозом или соломой сохраняет влагу в почве и обогащает ее органическим веществом, благоприятствуя образованию хорошо разветвленной корневой мочки. Ежегодно в ряды вносят 25 т/га навоза. При отсутствии орошения могут быть эффективны сыпучие мульчматериалы: первоначально из расчета 20 т/га, а в дальнейшем ежегодно по 10 т/га. Мульчировать лучше до появления отпрысков. Мульчирование подавляет рост сорняков, ускоряет на несколько дней срок созревания ягод, несколько сдерживает рост побегов в первую половину лета (к концу года они уже достигают соответствующей высоты). Мульчируют почву не только в рядках, но и в междурядьях. Несмотря на защитную роль органических мульчматериалов, почва в междурядьях во время сбора ягод уплотняется, поэтому каждый третий год осенью старую мульчу заделывают в почву, а весной заменяют ее новой. Сырые почвы с плохим дренажем мульчировать не рекомендуется.

Ежевика нуждается в большом количестве питательных веществ. Систематическое внесение удобрений — залог получения высоких урожаев и новых приростов. Так как корни ежевики располагаются неглубоко и на них близко к поверхности почвы закладываются почки, из которых на будущий год вырастают побеги, заделывать удобрения надо осторожно.

Сроки внесения удобрений такие же, как и для других ягодных кустарников, а периодичность внесения зависит от типа почвы. Органические удобрения с высоким содержанием азота и азотные удобрения следует вносить в умеренных количествах, поскольку они вызывают задержку вызревания побегов и тем самым увеличивают восприимчивость последних к низким температурам; калий — ежегодно, но нельзя использовать хлорсодержащие удобрения. При ежегодном внесении навоза (или других видов органических удобрений) не требуются фосфорные удобрения. В отсутствие органических удобрений через каждые три года вносят фосфорные удобрения (20—30 г/м²).

Известкование необходимо только на очень кислых почвах. Недостаточность железа и магния определяют по характерным симптомам. При дефиците железа хлороз охватывает сначала верхушки побегов, при этом мелкие жилки на листьях остаются зелеными. Недостаток магния вызывает пожелтение листьев, расположенных на некотором расстоянии от верхушки (но не самых верхних), при этом желтеют жилки и ткани между ними.

Дозы внесения удобрений зависят от плодородия почвы и заправки ее перед посадкой. Органические удобрения (навоз, торфокомпост) вносят осенью и весной по 4—5 кг/м². Осенью их заделывают в почву вместе с фосфорными (30 г суперфосфата) и калийными (40 г сульфата калия) удобрениями на глубину до 12 см, стараясь не повредить корневую систему. При весеннем внесении навоз укрывают торфом слоем 2—3 см. При этом органический материал действует как удобрение и как мульча. При высоком содержании фосфора в почве фосфорные удобрения можно вносить один раз в 2 года. Азотные удобрения (мочевину или аммиачную селитру из расчета 30 г на 1 м²) применяют весной (Глебова Е. И. и др., 1990).

По рекомендациям Е. И. Ярославцева (1991), в любительском саду осенью на отслужившие в качестве мульчи солому, опилки, перегной насыпают 20 г/м² фосфорных и 15—40 г/м² калийных удобрений, затем почву вместе с мульчей и удобрениями перекапывают, тщательно перемешивая. Весной вносят дополнительно 8—10 г/м² азотных удобрений и после рыхления почвы насыпают новый слой мульчирующих материалов.

Формирование кустов. Ежевика, так же как и малина, для устойчивости нуждается в опорах побегов. Подвязка на четвертую проволоку и подвязывают к ней одни в левую, другие в правую сторону от центра куста.

Рис. 3. Формирование побегов

а — способ переплетения; б — веерная система; в — подвязка с наклоном; 1 — плодовые побеги; 2 — молодые побеги; 3 — проволока шпалеры

Побеги крепят к проволокам в виде веера. Молодые побеги выводят к самой верхней проволоке и подвязывают. По сравнению с первым способом побеги располагаются более свободно. Этот способ более дорогой и трудоемкий.

Все плодовые побеги наклоняют в одну сторону и привязывают к проволокам на высоте 0,9 м и 1,5 м. Молодые побеги наклоняют в другую сторону и подвязывают к тем же проволокам. Плодовые побеги можно подвязать и с двух сторон. Тогда молодые побеги выводят и подвязывают к самой верхней проволоке.

Побеги крепят мягким шпагатом или проволокой, покрытой бумагой.

Одновременно с подвязкой побегов к шпалере весной их подрезают на 10—12 см, что способствует увеличению урожая. Обрезку проводят несколько раз. Осенью главным образом удаляют отплодоносившие, зараженные грибными болезнями и вредителями и лишние молодые побеги. Весной подрезают верхушки перезимовавших побегов.

Для повышения урожая проводят двухразовую (в конце мая и в конце июля) прищипку верхушек отрастающих побегов замещения по достижении ими длины 0,8—0,9 м. Это способствует ветвлению и росту побегов в толщину, и, как следствие, — закладке большого числа цветковых почек (рис. 4).

Рис. 4. Обрезка ежевики

а — прищипка (пинцировка) верхушки; б — рост боковых побегов после прищипки; 1 — пазушная почка; 2 — место прищипки; 3 — боковой побег.

Вырезку и нормировку побегов проводят в мае и начале июля, совмещая последнюю с черенкованием. Кусты прореживают, оставляют 3—4 наиболее сильных побега замещения у куманик и 4—6 — у росяник. Оптимальное число побегов в кусте 6—8 штук. При большем числе побегов уменьшается урожай в результате затенения.

При веерном способе формирования куста расстояние между соседними побегами составляет 8—10 см, подрезанные побеги должны возвышаться над верхней проволокой на 20 см.

Ежегодно после уборки урожая все отплодоносившие побеги вырезают у самого основания без оставления пеньков. При хорошем уходе и поливе урожай с одного куста

достигает 1,2—1,8 кг и более.

Уборка урожая. Ягоды ежевики созревают неодновременно. Их собирают в несколько приемов — в сухую погоду 2—3 раза в неделю, иногда чаще (в зависимости от быстроты их созревания).

• < Назад
• Вперёд >

Где, когда и как сажать ежевику

Ежевика является растением высокоурожайным и неприхотливым, поэтому всё чаще её можно встретить на дачных участках. У неё двухлетний цикл развития, то есть в первый год закладываются почки, а во второй уже плодоносят.

Содержание:

Посадка и формировка

Определяя для себя как сажать ежевику, необходимо учитывать, что данное растение любит места, защищенные от холодных ветров и хорошо прогреваемые солнцем.

Сажают ежевику весной и осенью. Весной следует делать это как можно раньше, пока почки еще не начали расти. А осенью наилучшим вариантом будет конец сентября — начало октября, пока не наступили морозы. В остальном ежевика не прихотлива и может жить практически на любых почвах.

Необходимо также помнить о том, что на плодородие ягод влияет не только то, как сажать ежевику, но и насколько правильно разделены плодоносящие ветви и растущие. Наиболее простой способ раздельного размещения, то есть плодоносящие побеги направлены в одну сторону, а растущие в другую.

• Формировка веером

При выборе веерного способа плодоносящие ветки веером направлены вправо либо влево, а новые растут в центре.

• Формировка канатами

Если вы решите применить способ формирования канатами, плодоносящие побеги располагаются вдоль проволоки, а новые, аналогичным с предыдущим образом, остаются в центре.

• Формировка волнами

Также есть вариант формировать побеги волнами: побеги с ягодами направлены волнами вдоль нижних рядов, а молодые — вдоль верхних.

Подготовка к зиме

В наших условиях ежевика все же укрывная культура. Подготовку к зиме проводят в зависимости от принадлежности кустов к группе куманики или росяники, так как они выдерживают разный температурный диапазон, а также из-за того, что сила развития побегов различна. Мощные, большого диаметра стволы куманик, при чрезмерном усилии на сгибе могут треснуть.

Размножение отводками

Хотя росяники легко размножаются концами побегов, наши садоводы чаще размножают ежевичные кусты делением. Но в этом случае тревожится корневая система материнского куста ежевики, что негативно сказывается на урожае. Поэтому лучше их не беспокоить и вырастить новые кусты отводками.

Для этого вокруг материнского растения готовят землю. При этом необходимо учитывать, что корнеобразованию способствуют следующие условия:

• отсутствие света на участке регенерации;
• обеспечение кислородом;
• постоянная влажность;
• достаточное количество тепла.

Отбеливание побега, то есть прекращение подачи света к стеблю ежевики – важное условие начала корнеобразования. Чем раньше и плотнее укрыть побег, тем мощнее будет реакция растения. Поэтому для стимуляции роста корней надо как можно быстрее и тщательно окучить стебель. Также на нижней части побега, который повернут к почве, можно надрезать кору, пришпилить скобой, и затем полить стимуляторами корнеобразования (Корневин, гетероауксин).

Почва при размножении отводками должна быть неплотной, хорошо удерживать влагу, обеспечивать хороший воздушный режим. Если садовая земля не соответствует данным требованиям, то для укоренения можно подготовить небольшую площадь (естественно, подальше от материнских корней).

Для этого в садовую землю добавляют песок, торф. А для верхней присыпки можно использовать зрелый компост, который хорошо удерживает влагу и является достаточно воздухопроницаемым.

Тепло также способствует корнеобразованию, поэтому выбранная площадка не должна быть сильно затенена. Но надо помнить, что тепло будет полезным, если поддерживается влага. Поэтому в зоне укоренения можно вставить пластиковую бутылку с отрезанным дном. Разогретым гвоздем в районе крышки делаем отверстия, закрываем крышкой, и углубляем такую конструкцию на 15 см в виде воронки вверх дном вплотную к отводку. Теперь в получившийся стационарный раструб можно заливать воду, не беспокоясь о размытии молодых корней.

Отводок осенью необходимо отделить от маточного куста ежевики, чтобы образовавшийся кустик приспособился к независимому существованию. Через три недели для стимуляции развития корней обрезают верхушку отводка, затем пересаживают на новое место. Но если есть опасение, что к этому периоду корневая система недостаточно развилась, смело пересадку отложите до весны.

Для извлечения вновь укоренившихся отводков оптимально использовать вилы. Чтобы молодые корни не погибли, не давайте им подсохнуть. Поэтому заранее подготовьте посадочные места по схеме, описанной здесь.

Итак, для ежевики опробовано много способов формирования кустов. И если вы увлечены этой замечательной ягодой, то попробуйте размножить ее самостоятельно. Не нужно думать, что размножение ежевики отводками слишком трудоемкий метод и доступен лишь агрономам. Сама природа применяет такое размножение, ведь при пригибании веток в вегетационный период туда устремляется фитогормоны и питательные вещества. Поэтому размножение отводками проводят не в теплицах, а прямо в саду, в естественных условиях.

Топ-7 советов, как вырастить ежевику на даче — Ozon Клуб

Ежевика на даче обеспечит урожай сладких ягод и позволит создать живую изгородь. Она в несколько раз плодовитее малины, устойчива к заболеваниям и вредителям, неприхотлива в уходе. Выращивать ежевику можно в районах, где температурный минимум не опускается ниже -30º С. Чтобы получить пышные кусты и богатый урожай, воспользуйтесь советами садоводов.

21 Декабря

Выбор места для посадки

Для посадки ежевики лучше выбирать хорошо освещенные участки дачи. В этом случае ягоды будут сладкими, созреют раньше срока. Хорошо располагать ежевику вдоль юго-западных стен или по периметру дачного участка (если он открыт для посторонних глаз). Не стоит сажать кусты на участках, где недавно росли розы, малина, шиповник. У этих растений общие вредители, и болезни могут быстро погубить неокрепший саженец.

Подбор саженца

Размножается ежевика семенами или саженцами, которые продаются в специализированных магазинах. Сорт саженца выбирают согласно личным предпочтениям. Можно купить ежевику без шипов, которая практически не боится вредителей и дает богатый урожай.

Выбор почвы

Садовая ежевика не требовательна к качеству почвы. Но максимальный урожай можно получить на удобренных, хорошо дренированных суглинках с нейтральной или слабокислой реакцией. Не годятся для выращивания известковые почвы, поскольку растение может заболеть хлорозом. В месте посадки не должно быть близкого залегания грунтовых вод. Из-за этого растение рискует подмерзнуть в осенний период.

Посадка ежевики

Лучшее время для посадки ежевики – ранняя весна. Перед процедурой на 20-30 см укорачивают ветви саженцев, удаляют поврежденные корни, помещают их в воду на 2 часа. В это время выкапывают яму глубиной около 70 см и 60 см в диаметре. Ее заполняют почвосмесью из плодородного слоя земли, 150 гр суперфосфата, 0,5 ведра перепревшего навоза, 50 гр сульфата калия.

В подготовленную яму помещают саженцы, располагая их так, чтобы корневая шейка была на уровне земли. Растение обильно поливают, мульчируют компостом или торфом.

Создание шпалеры

Важно сразу решить, как будут расти кусты – рядами или отдельными растениями. Если рядами, потребуется создание шпалеры. Для этого по краям ряда вкапывают прочные столбы или толстую арматуру. Она станет опорой для натяжения 3-4 рядов проволоки. Нижний ряд проволоки располагают на уровне 50 см, верхний – 170 см. По мере роста кусты подвязывают к проволоке шпалеры.

Подкормка и полив ежевики

Корни ежевики уходят глубоко, поэтому она спокойно переносит засуху. Но без регулярного полива о хорошем урожае не может идти речи. На обильный урожай также влияет плодородность почвы. Ежевика хорошо реагирует на внесение удобрений. Их добавляют во время весеннего рыхления почвы (10 грамм мочевины или аммиачной селитры под куст).

В период интенсивного роста кусты подкармливают нитроаммофоской (15-20 гр. на 1м). Под осеннюю перекопку вносят навоз (3 кг на 1м). После сбора урожая отплодоносившие побеги вырезают до уровня почвы. В конце сентября обрезают листья, укорачивают верхушки. Перед холодами кусты укрывают еловым лапником, неткаными материалами, опилками.

Профилактика заболеваний

Ежевику поражают ржавчина, стеблевой рак, антракноз листьев и ветвей. Основная профилактика заболеваний – здоровый грунт и качественный посадочный материал. Антракноз и ржавчину побеждают опрыскиванием кустарника бордосской жидкостью (3%). Его проводят ранней весной, когда листики еще не появились. Перед цветением процедуру повторяют, опрыскивая кусты раствором бордосской смеси (1%).

Растение не боится засухи и атак вредителей. Лишь в сырую погоду на ягодах, контактирующих с землей, появляется серая гниль. Соблюдение правил выращивания ежевики позволит этого избежать и получить хороший урожай.

Как выращивать ежевику в Сибири

В сибирском регионе ежевика не редкость. Только вот какой вид и сорт этой ягоды подойдет для возделывания в суровом климате? Делюсь своим опытом успешного выращивания ежевики Торнфри — уникального американского сорта. Главное — позаботиться об укрытии ягодных кустов на зиму, ранней весной и в августе. Так, ежевика не вымерзнет и наберет сумму положительных активных температур для полноценного вызревания урожая и побегов.

Ежевика – «сестра» малины, и она живет в соседстве с виноградом. Ежевика морфологически очень похожа на малину – такие же многолетние корни, такие же 2-летние надземные побеги, которые в первый год растут, а на второй плодоносят и отмирают.

1. Ежевика — очень не зимостойкая культура, и в Сибири и средней полосе России ее необходимо сохранить зимой. Поэтому мы однолетние побеги пригибаем и укрываем под снег.
    
2. Ежевика отличается от малины более мощным кустом, черной ягодой, неотделяющимся плодоложем и продуктивностью в 3–4 раза выше, чем у родственницы.
    
3. Ежевика богата полезными и лечебными свойствами.

И хоть до популярности малины ей еще далеко, эта удивительная черная ягода постепенно и успешно продвигается на север, завоевывая все большие площади в садах любителей.

Фото: ежевика отличается щедрым плодоношением, но проигрывает малине по популярности и зимостойкости

Сорта ежевики для Сибири

Заросли дикой, настоящей ежевики можно встретить на юге Новосибирской области в Сузунском районе. Вот это настоящий «дьявол»! Из ее колючих лап иногда трудно выбраться – попросту опасно.

Прекрасно растет в Сибири ежевика стелющаяся Сизая (ползучая). Она очень зимостойкая, так как всегда укрыта снегом. Этот сорт быстро разрастается. Мы долго не могли вывести эту колючую «нахалку», потому что ее корни залегают глубоко, и уничтожить их очень трудно.
 
Культурная ежевика, в основном, «американка». Частично ее селекцией занимаются в Польше и на Украине. В США ежевика возделывается в промышленном масштабе. Существует очень много сортов с шипами, но с ними трудно работать из за сильной околюченности.

1. Селекционеры вывели ряд бесшипных сортов с гладкими побегами, полюбившихся нам, садоводам.
    
2. Существуют сорта ежевики, дающие ягоды размером с куриное яйцо (Киова). Но на данный момент для сибирских условий это только перспектива.

Фото: для Сибири подойдут американские бесшипые сорта ежевики

Мы испытали несколько сортов ежевики от садовода Якимова В.В. Вот некоторые наблюдения.

• Это малино­-ежевичный гибрид с очень гибкими тонкими побегами.
• Необходимо выращивать на шпалере. 
• Незимостойкий, отрастало много побегов, урожая не было.

С испытания убрал.
______________________________________________

ЕЖЕМАЛИНА БОЙНСБЕРРИ: ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ
______________________________________________

• Малино-ежевичный гибрид.
• Мощный, плохо пригибается.

Требуются дополнительные испытания.

• Мощный куст, трудно пригибается.
• Урожай низкий, ягоды созревали поздно.

С испытания убрал.

• Сильно шиповатый сорт – «дьявол».
• Этот самарский подарок я выкорчевал 3  года назад, а от колючей поросли не могу избавиться до сих пор.

Сорт с ползучими травянистыми побегами с вечнозелеными листьями. Вырастает в длину около 7 м.

• На кистях многочисленные ягоды (до 70 шт.) массой 3–3,5 г.
• Ягода очень вкусная, но уступает Торнфри по величине.
• Хорошо созревает, на неделю раньше Торнфри.
• При повреждении корней отпрыски появляются с шипами.

При выращивании обязательно нужна шпалера. Необходимо хорошо укрывать (так, в бесснежный ноябрь 2015 года стебли замерзли). Растет у нас на участке

Фото: Сорт Торнлесс Эвергрин 

Из шести изученных сортов выделился один – уникальный – американский сорт Торнфри. Этот сорт наиболее распространен в Сибири. Очень урожайный, с довольно большими, крупными ягодами.  

• Побеги необходимо выращивать на шпалере. Побеги у него бесшипые, сильнорослые, толстые, достигают 5–6 м в длину. Концы побегов длиной до 2 м обычно не вызревают и засыхают к весне.
   
• У этого сорта побеги замещения очень трудно пригибать. Они отламываются у основания. Поэтому при достижении 15–20 см необходимо аккуратно изогнуть их горизонтально и пришпилить. Приняв такую форму, они растут в этом положении.
   
• Сорт поздний, поэтому нужно подтягивать сумму активных температур.

У этого сорта нет недостатков, а основное преимущество – колоссальная урожайность. В 2015 году с четырех плодоносящих кустов и одного молодого мы собрали 12 ведер ежевики (около 85 кг) – то есть с куста получили 16–18 кг ягод. И этим все сказано! 

Фото: Ягоды Торнфри

Ежевика Торнфри в Сибири

Торнфри – сорт с массой достоинств:

• высокоурожайный (до 20 кг ежевики с куста),
• крупноплодный (масса ягоды, в среднем, 5–8 г),
• вкусный,
• лежкий и транспортабельный,
• очень устойчивый к болезням,
• достаточно зимостойкий.

Есть только одно но – этот сорт позднего срока созревания. С нашими наблюдениями согласна Андрианова О.П. из Саратова. В разных регионах технологии выращивания отличаются. Например, в Саратове весна начинается на 1–1,5 месяца раньше, а зима – на месяц позже, чем в Сибири, и там ежевику ставят на шпалеру как можно раньше.
 
Мы выращиваем ягоду несколько по-иному.

Фото: для повышения урожайности в Сибири ежевике Торнфри нужна грамотная агротехника

Мы уже давно выращиваем ежевику. Приобретенный большой куст сорта Торнфри я разделил на 5 частей и высадил квадратом 2,5х1,5 м. Вначале она была в роли «падчерицы» – росла и росла. Все внимание уделял малине, а потом винограду.
 
Но ежевика – очень цепкая, выносливая и благодарная культура. Хоть нас устраивала ее урожайность, все же ягода плохо созревала, недостаточно набирала сахар. Да и как его набрать практически осенью – тепла и солнца мало! Нужно было искать это недостающее тепло. И выход был найден.
 
Мечтаешь получить высокие результаты – приложи адекватные усилия!

В нашем случае мы улучшили агротехнику:

1. стали правильно обрезать кусты, оставляя оптимальное количество однолетних побегов;
2. начали хорошо укрывать однолетние побеги, защищая кусты от зимних морозов;
3. стали усиленно поливать растения.

Считаю это основным приемом в выращивании ежевики в средней полосе России и в Сибири.

Фото: залог успешного выращивания ежевики в Сибири — добрать сумму активных температур

Посадка ежевики в Сибири

1. Выкапываю посадочную ямку (50х50х50 см). В нее засыпаю субстрат из земли, песка и перегноя (3:1:1). Сдабриваю комплексным удобрением (например, Фертикой).
    
2. Высаживаю растение по уровню корневой шейки, поливаю (не менее 1 вед­ра на 1 растение).
    
3. Если высаживается несколько растений, расстояние между ними должно быть не менее 2,5 м.  
    
4. При посадке ежевики главное – не подсушить корневую систему.

Свой посадочный материал я выращиваю через верхушки побегов и с помощью зеленого черенкования.

• В период роста пригибаю их к земле, делаю углубление и засыпаю верхушку.
• Укорененные черенки желательно доращивать еще 1 год.  

______________________________________________

ЗЕЛЕНОЕ ЧЕРЕНКОВАНИЕ ЛЕТОМ: КАК ПРАВИЛЬНО ЗАГОТОВИТЬ ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ

Фото: при посадке ежевики в Сибири главное – не подсушить корневую систему

Уход за ежевикой в Сибири

Уход за растением обычный.

• На зиму ежевику необходимо укрывать агротексом или другим укрывным материалом, а сверху – пленкой.  
   
• Ежевика любит влагу, поэтому необходимо ее регулярно поливать (предпочтительно капельным способом).
   
• Как и другие культуры, растение необходимо периодически подкармливать комплексными удобрениями и перегноем.
   
• Для поддержания и усиления иммунитета я опрыскиваю ее Новосилом. 

_____________________________________________

ЕЖЕВИКА В СИБИРИ: ПОСАДКА И УХОД
_____________________________________________

Укрытие на зиму

В первые годы мы просто пригибали кусты, набрасывали доски и ботву. Как оказалось, этого было недостаточно – в малоснежную зиму ежевика подмерзла.

1. Поэтому сейчас осенью мы укладываем побеги как можно ближе к земле, с прокладками из старых деревянных ящиков снизу и сверху побегов.
    
2. Сверху укрываем агротексом и пленкой.
    
3. Надежная перезимовка будет обеспечена при выращивании ежевики в коробах или в полузаглубленных траншеях – как на винограде. С этого года мы переходим именно на такое возделывание культуры.

В теплых регионах эти заботы отпадают, и Торнфри одаривает садоводов прекрасным урожаем – только формируй правильно и поливай.
____________________________________________

УКРЫТИЕ ЕЖЕВИКИ НА ЗИМУ: МАТЕРИАЛЫ И ПРИЕМЫ

Фото: Укрытие на зиму 

Укрытие весной

Большинство сортов ежевики позднего срока созревания. Поэтому необходимо набирать дополнительный САТ (сумму активных температур). Это можно сделать весной, не снимая укрытие, в течение месяца, подставляя дуги.  

1. Весной как можно раньше снимаем укрытие,
2. убираем опавший зеленый лист и остатки,
3. просушиваем,
4. ставим дуги,
5. и опять укрываем агротексом и пленкой.

Вегетация стартует на 15–25 дней раньше, и если к 20–25 мая растения без укрытия только начинают вегетировать, то здесь побеги уже отрастают на 25 см! Ежевика начинает цветение практически на месяц раньше обычного! Этим приемом набираем САТ более 300°С.

Укрытие в августе

Желательно и в августе произвести дополнительное укрытие. Это создаст дополнительное тепло, и ягоды хорошо созреют.  

• В теплый август ягода уже начинает созревать. Но в связи с длительным плодоношением часть урожая все же уходит в сентябрь.
   
• Поэтому на шпалеры накидываем пленку, тем самым создаем парниковый эффект; ягоды начинают дозариваться быстрее.

Фото: Укрытие ежевики в августе для дозаривания 

Обрезка ежевики в Сибири

Обрезка с целью увеличения плодоносящих побегов (первичная прищипка на высоте 1,5 м, а затем на боковых ответвлениях) оправдана только в теплых краях. В Сибири такая обрезка будет давать отрицательный эффект – побеги не вызреют. Поэтому спешить не стоит.

1. Мы осенью вырезаем отплодоносившие 2-летние, поломанные, лишние, тонкие стебли.
    
2. Весной оставляем в кусте 4–5 побегов, укорачиваем их до 2–2,5 м. Обычно побеги более 3 м у нас не вызревают и зиму не переносят, а от основания до 1–1,2 м ветвятся и без дополнительной прищипки.
    
3. Побеги подвязываем к шпалере. Это основное положение в проблемных регионах.

Фото: Букеты из ягод ежевики 

Сбор урожая ежевики в Сибири

Ежевика обладает высочайшим потенциалом.

• Отрыв ягод у ежевики сухой, вместе с плодоложем.
• Ежевика очень хорошо хранится, час­тично дозаривается; ее можно транспортировать на далекие расстояния.
• Одно из неудобств – растянутое созревание ягод. Их надо часто собирать.

Положительная особенность ежевики Торнфри:

1. Неспелая ягода Торнфри хорошо дозаривается и хранится в холодильнике.
    
2. Поэтому иногда вместе со спелой ежевикой мы снимаем недозревшие ягоды и ставим в холодильник (до 5–6 дней).
    
3. Ежевика созревает и практически не успевает испортиться. 

На одном латерале (плодовой веточке) образуется до 70 ягод ежевики.

• При осенней обрезке еще остается часть побегов с невызревшими ягодами, которые я срезаю вместе с латералами и ставлю в ведра с водой в теплое помещение.
   
• За 5–7 дней практически все ягоды созревают.

Вот такое безотходное производство. 

Анатолий Сидорович, кандидат сельскохозяйственных наук

Ежевика, посадка и уход, как обрезать ежевику

Не все дачники выращивают ежевику на своих садовых участках. Большинство предпочитает малину. А зря, ежевика не требовательна в уходе и обладает полезными качествами, на которые нужно обратить внимание всем садоводам. Главное, садовую ежевику правильно высадить, а затем постоянно ухаживать за ней, используя основные приемы агротехники. Это даст возможность получить великолепный урожай. Лучше выбирать те сорта ежевики, у которых нет шипов. От этого уход за растением будет гораздо приятнее.

Уход за ежевикой

Где и как сажать ежевику

Посадка садовой ежевики осуществляется в местах, где нет сильных ветров или участок защищен от них. Плодоношение ежевики может быть хорошим как в солнечных местах, так и в полутени. Если света растению будет мало, то ягоды будут мельчать, а само растение замедлит свой рост. Кроме того, вкусовые качества ягоды сильно поменяются. Лучше сажать ежевику весной, так как за лето куст успеет вырасти и окрепнуть.

Как обрезать ежевику

Ухаживать за ежевикой достаточно просто, но нужно учитывать некоторые ее особенности. У этого растения начинают плодоносить побеги только со второго года, а потом они засыхают. Эти отмершие ветки необходимо срезать и сжигать вместе со всеми поломанными и плохо развитыми побегами. У куста ежевики необходимо оставить от 6 до 8 хороших побегов, либо из расчета 12 – 15 штук на кв. м. После этого все остальные появляющиеся вновь побеги вырезают, только когда они вырастут до 8 или 10 см.

Ухаживать за садовой ежевикой нужно правильно, от этого сам куст будет здоровым и повысится урожайность. Одной из процедур такого ухода является пинцировка – это обрезка макушки побегов. Она увеличивает количество разветвлений и стимулирует к появлению почек по бокам растения, а так же усиливает их рост. Побеги первого года жизни обрезают на 10 см при достижении ими высоты от 100 см до 120 см. После того, как боковые побеги отрастут, основной необходимо укоротить до 50 см их высоты. Эта процедура сделает растение компактным, а плодоносить ежевика будет так же.

Секреты правильного выращивания ежевики

Если сравнивать побеги ежевики и малины, то у первой они будут гораздо длиннее. Для них делают опорную шпалеру, чтобы ветви не лежали на земле. Конструкция для поддержания побегов ежевики устанавливается сразу, вместе с посадкой саженцев. Еще, можно рядом с каждым кустиком вкопать в землю колья, чтобы в дальнейшем привязать к ним выросшие побеги. Но, лучшим способом поддержки является шпалерный способ, об этом утверждают многие садоводы. Расстояние между растениями в этом случае должно быть больше метра. Рядом с одним кустом ежевики подготавливается шпалера, а побеги подвязывают на нее в форме веера. С таким методом подвязки и урожай собирается хорошо.

Выращивание ежевики

Заметили одну закономерность — если сильнее обрезаются побеги, то ягода становится более крупной.

Поливать садовую ежевику нужно регулярно, особенно когда она начинает цвести и обязательно в период, когда начинают созревать ягоды. Очень полезно для растения мульчировать почву органическими средствами и удалять сорняки. Почва для куста не должна быть твердой. Чтобы куст хорошо перезимовал его нужно прижать проволокой к земле и закрыть.

Куст ежевики хорошо растет на одном месте 12 – 15 лет, затем его необходимо пересадить.

Как вырастить ежевику

Если вы решились вырастить ее у себя на садовом участке, познакомимся поближе с красавицей-ягодой. Все о выращивании ежевики — практические советы кратко и по делу. Все от посадки до нормирования куста, от особенностей формовки до укрытия на зиму, отличие росяник и куманик, бесшипных сортов — тонкости, нюансы.

• Кустарник двухгодичного цикла развития. В первый год набирают силу побеги до 2-5 м, на следующий – плодоносящие ветви.
• Разделение по виду побегов на куманики (прямостоячая поросль до 2-3 м высотой), плоды большие, 5-10 г, и росяники (кустовая, плетистая лоза, побеги стелющиеся, длина до 4-5 м), с крупными, 10-15 г ягодами. Есть и смешанный тип – полустелющаяся ежевика.
• Вегетационный период 150-200 дней.
• Плодоносить начинает в июле. Ягода – темно-фиолетовая, с красным оттенком, иногда черная, сочная костянка, овальная, продолговатая либо шаровидная с вытянутым кончиком.

Особенности посадки

Нужно знать: корневая почка при посадке стелющихся форм направлена вверх, для прямостойчих – корневая шейка укрыта почвой не более 1-2 см.

Саженцы прямостоячих видов, куманики, садят на расстоянии 2-2.5 м при ширине междурядья 2-2.5 м. Стелющиеся сорта ежевики, росяники, выращивают исходя из особенностей конкретного сорта и вида формовки куста. Слаборослые при феерной формовке размещаются в ряды на расстоянии до 2.5 м, на Т-образной шпалере либо другом двухполостном методе, когда крепление организовано по системе двусторонего плетения или же одностороннего при однополостном — по схеме не менее 1.7-2 м в ряду при расстоянии между рядами не менее 2.5 м. В целом же агротехника выращивания сродни малине — подробнее в авторской публикации, интересной начинающим малиноводам.

А — формовка для куманик, 1, 2 — расстояние между кустами росяник 2.5-3 м и высота опоры 2.5-3 м.
В — формовка куста и подвязка стелющихся видов, 3- расстояние при посадке куманик 2-2.5 м. Высота шпалеры — от 2 до 3 в зависимости от формовки.

Небольшой нюанс: бесшипные сорта ежевики требуют между кустами 1.5-2 м, шиповатые — порядка 3-х метров.

В посадочную яму вносится перегной, куриный помет в конценрации 1:10 или более, суперфосфат (120-150 г), калийные удобрения 45-40 г. Этого хватит на питание в течение 3-х лет, учитывая и весение подкормки: мочевина (10-15 г), аммиачная селитра -22-25 г. В дальнейшем удобрение на один плодоносящий куст: 5-7 кг перегоноя(компоста), 30 г калийных удобрений, 50-70 г суперфосфата, 40-50 г аммиачной селитры. Ежевика не требовательная к почве, подкормок особых не требует, в благоприятном климате разростается так, что стоит вопрос не как ее вырастить, а как избавиться.

Краткое практическое руководство

Схема посадки: для росяник – 2-2.5 м расстояние в ряду между саженцами при ширине междурядья от 1.5-2м, для куманик – соответственно 1-1.5 при междурядьях не менее 2-х метров.

Почва: легкие супесчаные, дренируемый суглинок. Чем больше гумуса – тем лучше урожай. При посадке саженцев на зиму лучше не вносить органики: компост, навоз — питание вредителям.

• Кислотность почвы – слабая, pH 5.6-6.5. Что делать при закислении грунта — ощелачивать. На кислых почвах 1 раз в 4 года вносят гашеную известь или доломитовую муку
• Подкормка: перегной, компост 6-9 кг, суперфосфат, фосфорные, калийные удобрения 25-30 гр из расчета на м2.
• Корневые черенки высаживают в ямки 40х40см и глубиной около 35 см. После посадки саженец обрезают до длины 15-20 см. Корешок присыпают землей, слегка уплотняют, поливают — без фанатизма, окучивают слоем грунта до 20 см. Если земля влажная, полив не нужен. В бесснежную зиму необходимо укрытие агроволокном.
• Уход прост: прополка, рыхление междурядий, умеренный и регулярный полив, подвязка. Очень полезно мульчирование перегоем либо компостом с последующим укрытием для сохранения влаги и поднятия урожаности. Весной отзывчива к азотно-фосфорному комплексу. К болезням при грамотной агротехнике чрезвычайно устойчива.

Формовка куста, подвязка ежевики и другие премудрости


Ежевика выращивание стелющихся сортов, 1 — плодоносящие побеги на верхней проволкоке опоры, 2 — молодая паросль

• У пряморослой поросли, у куманик – как у малины, шпалера (металлические, деревянные опоры) п-образная либо вертикальная, росяникам нужен метод крепления — веерный, двухсторонее либо односторонее крепление, наподобие плетеной изгороди из толстой проволоки либо металлических дугообразных прутьев.
• Плетущиеся виды подвязывают на шпалеру, установленную вдоль ряда на расстоянии до 1 м, причем каждый куст. Шпалера – металлические опоры высотой до 3-х м, с горизонтально протянутой проволокой, установленные вдоль ряда на расстоянии около 2-х метров. Форма, виды шпалеры — простая, Т-образная, двухполостная.
• Для росяник высокая шпалера некоторых сортов не нужна, 150-200 см установленной по обе стороны ряда изгороди достаточно. Но лучше высокие опоры до 2.5 м — однополостное, в три ряда проволоки, каждый из которых расположен 0.7 м, 1.2 м, 1.5 м от земли соответствено.
• Чтобы поросль росла горизонтально, используют «пришпиливание» – закрепление на шпалере проволокой либо подвязывание. У росяник первое пришпиливание на высоте до 50 см, второе — на высоте 1 м, третье — через 50 см.


Выращивание прямостойчих видов, куманик, опора двухполостная, формовка на две стороны
Для крепления используется метод плетения — развернуто в авторской статье о формовках и обрезке ежевики, хорошие результаты дает формовка на две стороны, когда молодые побеги текущего года расположены на одной плоскости шпалеры, плодоносящие — на другой.

Важно: пинцировка ежевики. Что это такое и зачем?

В России отцом первых культурной ягоды стал И.В. Мичурин, подаривший миру такие сорта как Техас, Урания, Изобильная и пр. Насчитывается более 200 дикорастущих видов, из которых для выведения новых форм используется лишь 3 европейских и 10 американских.

• Для увеличения объема куста, пробуждения боковых почек, ветвления и, соответственно, расширения зоны плодоношенияпри достижении 1м высокорослые сорта «прищипывают» обрезают верхушки, после чего растение начинает ветвится, дает боковые побеги, соответственно, завязывается больше ягод.
• У прямостоячих видов прищипывается верхняя часть стебля, поскольку плодоносящие ветви находятся в верхней части.
• У стелющихся – пикируют верхушку на 8-10 см, осень обрезка боковых ветвей до 40-50см: такая обрезка дает на следующий год значительное боковое ветвление.

Важно: Надлом побега происходит чаще всего у самого основания — для этого и нужно пришпиливание — для гибкости, простоты горизонтальной укладки и легкой укладки на зиму.

• С пришпиливанием он растет горизонтально, при этом замечено, на зиму укладывается и чувствует под снегом отлично. Когда он отрастает на 1 — 1,5 м, прищипку (шпагатик из проволоки) снимают. Весной подвязывается к шпалере дугообразно, растение само подберет нужный угол наклона
• Важно: Первый год посвящают усилению корня и побегов. Цветение, плодоношение, ослабит растение, а вызревших ягод можно не дождаться, говорят же «молодо-зелено».
• Целесообразно обрывать цветки, не допуская плодоношения – в следующем сезоне награда в виде щедрого урожая вознаградит за кощунственный поступок.
• Однолетние растения перед уходом в зиму пригибаются к почве, мульчируют соломой и пр. слоем более 10-20 см, покрывают агроволокном. Двухлетним побегам необходима осенняя обрезка перед укрытием.
• Нормирование куста во избежание мельчания необходимо: 5-7 побегов на куст в среднем.

Какой сорт лучше?

• Флинт, Гадза – сильнорослые не укрывные куманики, с маленькими шипами, но мощной корневой системой, выдерживающей t до -40 C. Ягода небольшая, 5-10 гр, но урожайность весьма высокая.
• Блек Бат Блекберри — до 3м побеги, ранняя крупноплодная росяника, не имеющая подобных по размеру овально-вытянутых ягод — в средней массе 18-20 гр.
• Арапахо, оракан орегон – куманики, особенность – высокая, до -26 С морозостойкость, не требующая в южных регионах укрытия на зиму. конец августа сентябрь, обильно ветвящиеся, бесшипные
• Агавам – не укрывная, морозустойчива. Плоды мелкие, хороши для переработки, побеги образуют очень красивую живую изгородь.
• Блэк Сатин, Тайберри (с шипами), Бойсенберри бесшипные гибрид созревают в конце июля
• Ассортимент сортов широк, порядка 300 видов. Подобрав два-три для разведения на участке по сроку созревания, можно получить ароматную лесную красавицу-ягоду на столе в течение всего лета.

Среди известных – бесшипные сорта ежевики Торн Фри с крупной, сочной ягодой десертного вкуса, Дирксен Торнлесс — среднерани урожайный, провереный, Лох-Несс, Бойсенберри – все это стелющиеся укрывные сорта среднего срока вызревания с высокой урожайностью, порядка 20 кг с взрослого куста. Как и все бесшипные, не устойчивы к холодам. Ягоды очень сладкие при полном созревании, особо крупные.

Особенности выращивания для начинающих

• Размножается черешками, отводками, укоренение верхних зеленых частей, саженцами — зелеными черенками, семенами. Проще всего – из саженцев.
• Богатый известняком, засоленный грунт не пригоден: чревато пожелтением зеленой части (хлороз). Для борьбы с кислотностью вносят известь 250-400 гр/м2.
• Светолюбива. Растущая в тени, теряет листья, ветки вытягиваются, плодовых веточек мало, не вызревает.
• Устойчивая к засухе, т. к. корни расположены не глубоко, любит умеренный, но регулярный полив. На избыток влаги реагирует задержкой роста, отмиранием корней.
• Не любит сухой воздух. Засушливый степной климат с низкой влажностью ежевике не подходит.
• Большинство сортов не морозоустойчивы, без укрытия корней на зиму не обойтись.

Свежей с удовольствием лакомятся и взрослые, и дети. Соки, компоты, сиропы и варенье, вкуснейший мармелад и джем, вино и ароматные наливки. А еще замораживают и сушат, ветки, корни, листья — спасенье при гипертонии, аллергии, при болезнях желудка. Добрых вам урожаев- пусть радует вас чудо-ягода в ответ на тепло заботливых хозяйских рук!

Новое в рубриках

Как выращивать ежевику в домашних условиях?

В дикой природе растёт удивительная ягода ежевика. Целебные свойства превосходят малину, но в крупных масштабах в России её не выращивают. А на садовом участке ежевика приобретает всё большую популярность. Давайте рассмотрим подробное описание и инструкции по правильному уходу, выращиванию, размножению и обрезке кустов ежевики в домашних условиях, которые будут полезны как бывалому так и начинающему садоводу.

Технология выращивания ежевики в домашних условиях на даче

Выбор плантации

Выращивание ежевики в домашних условиях

Ежевика реагирует на весенние заморозки и низкие температуры. Место посадки следует выбирать без доступа холодных ветров. Оптимальным вариантом может быть западная и южная часть домика.

Почва

Для разведения прямостоячих сортов подойдут лёгкие суглинки, а тяжёлые суглинки для вьющихся видов. Хорошо себя чувствует растение в песчаной почве. Временные затопления губительно действуют на молодые побеги. Чтобы развести на даче урожайные кусты ежевики, нежелательно высаживать культуру на карбонатные почвы, так как растения будут испытывать дефицит железа и магния.

Предшественники

Нельзя забывать о предшествующей культуре. Благоприятными для ежевики на приусадебном участке считаются бобовые травы, столовая свёкла, морковь, огурцы, кабачки.

Подготовительные работы

Участок подготавливают за несколько лет для посадки, и оставляется под паром. Очищается от сорняков и возбудителей болезни. За полгода до посадки, осенью внести в землю органические и минеральные удобрения. Если земля насыщена питательными веществами, то органику можно исключить.

Как выращивать ежевику на садовом участке, советы начинающим садоводам

Посадка весной

В первую очередь необходимо определиться с сортом ежевики, обращая внимание на климатические условия места произрастания: Подмосковье, Сибирь или средняя полоса России. Посадочный материал надо выбирать с развитой корневой системой, который приобретать лучше в питомниках. Саженец должен иметь 2 стебля и развитую почку возле корней.

Расстояние между саженцами ежевики зависит от побегообразования сорта

Расстояние между посадочным материалом выдерживать 1 метр, рядами – 2 метра. Такой способ называется ленточный и подходит сортам с высоким уровнем образования побегов.

При кустовом виде посадки используется схема 1,8х1,8 (м), в каждую лунку высаживаются по 2 саженца и приемлемы для сортов с низкими побегообразованиями.

Посадочный материал опускают в бороздку и аккуратно расправляют корешки. Сверху засыпается грунт с удобрением, почку прикорневую укрывают до 3 см ниже почвы.  Верхний слой кустика мульчируется, уплотняется и поливается.  Под каждый куст надо вылить от 3 до 6 литров воды. Последним шагом является обрезка саженца до 20 см и удаление плодового стебля.

Уход

Специальных знаний по уходу за ежевикой, чтобы вырастить здоровый куст не надо, достаточно выполнять следующие требования:

1. Полив.
2. Прополка сорняков.
3. Подкормка.
4. Ежегодная обрезка.
5. Формирование кустов.
6. Уничтожать вредителей.
7. Своевременно бороться с болезнями.

Способы размножения ежевики в Подмосковье, Сибире и средней полосе России

В саду ежевика размножается вегетативным способом (отводками, отпрысками, черенкованием). Размножить данную культуру можно и семенным способом. Он применяется для сохранения сортовых признаков культуры.

Отводками

Схема размножения ежевики горизонтальными отводками

1. Подготовить бороздку, в первой декаде августа, глубиною 15 см. Уложить в неё здоровый однолетний побег и присыпать землёй. При этом веточку не обрезать от маточного куста и макушку оставить на поверхности.
2. Верхнюю часть побега обрезать на 10 см для приостановления роста.
3. Место прикопки придавить тяжёлым предметом, например, камнем, кирпичом или пришпилить проволокой.
4. Замульчировать почву и регулярно поливать место прикопки. Мульча (опавшие листья, опилки) сохраняет влагу и предотвращает рост сорняков.
5. Укоренение произойдёт через 2 месяца. Побеги отсекается от маточного куста, аккуратно выкапываются вилами, и высаживается на постоянное место вместе с земляным комом.
6. Такой вид размножения можно перенести на сентябрь или первую декаду октября.

Верхушечными побегами

Размножение садовой ежевики верхушечными побегами

1. Верхушку побега наклонить и прикопать в землю. Кончик при этом обрезается.
2. Для быстрого укоренения в стебле, который будет находиться в земле, надрезать кору.
3. Саженец отделять от куста и пересаживать надо весной.

Отпрысками

Размножение садовой ежевики корневыми отпрысками

1. Молодые побеги от корня или отпрыски имеют кусты 3 летнего возраста.
2. Весной, когда устанавливается стойкая тёплая погода (май, июнь), отпрыски выкапываются с корешками и комом земли. Высота стебля 10-15 см.
3. Посадочный материал выбирается от здоровых и высокоурожайных кустов.
4. Саженцы рассадить на пикировочную грядку для доращивания. Как только куст достигнет стандартных размеров, его высаживают на постоянное место.
5. Отпрыски можно пересаживать осенью (август, сентябрь). Для этого выбрать наиболее развитые побеги толщиною 8-10 см и корневой системой 15-20 см.
6. Перед посадкой веточку обрезать до 30-40 см.
7. Посадочную яму заправить минеральными удобрениями.

При осенней посадке нежелательно пользоваться органическими удобрениями (перегной, компост). Именно ими питаются насекомые в зимнее время и грызуны. К весне саженец может погибнуть.

Гибриды и крупноплодная ежевика не дают отпрысков. Поэтому для них этот метод размножения неприемлем.

Черенками

Корневыми

1. Ранней весной или поздней осенью плодоносящий куст выкапывается с корнем.
2. Делится на куски, оставляя 60 см корневой системы. Черенок должен иметь толщину 0,5- 1,5 см, длину – 10 см.
3. Высаживается черешок на постоянное место, либо на пикировочную грядку, а через год использовать как посадочный материал.
4. Подготавливаются грядки и с шагом между черенками 20 см, рядами – 80, высаживается посадочный материал и поливается регулярно, до полного укоренения.
5. Летом проводится прополка от сорняков и рыхление почвы.
6. К осени черенки будут иметь по несколько побегов и развитую корневую систему.
7. Черенки в зимнюю пору можно хранить в прохладном месте. Веточки помещаются во влажный песок. Весной нужна пересадка в открытый грунт.

Сорта ежевики без шипов не размножают таким способом. Иначе растение вырастет с шипами.

Зелёными черенками

1. В июле от зелёного побега отрезается веточка на третью его часть от верха.
2. Черенок должен состоять из стебля, почки и одного листочка.
3. Обработать веточку стимулятором для укоренения, например, корневином или цирконием.
4. Затем, приготовить стаканчики с почвой (торф и вермикулит в равных частях, керамзит) и высадить черенки.
5. Ёмкости укрыть полиэтиленовым пакетом.
6. Корневая система образуется через один месяц.
7. Растение высаживают на постоянное место.
8. Размножение можно совместить с обрезкой побегов.
9. Наиболее подходящие сорта: Блек Сатин, Торнлесс Логан.

Семенами

Из семян ежевики можно вырастить полноценный саженец

1. Подготовить лёгкую почву, влажный песок или торфяную крошку.
2. Семена выдержать 3 часа для набухания в воде. Затем слить лишнюю жидкость и поместить во влажную салфетку на 3 дня.
3. Набухшие зёрна семя засыпать подготовленным субстратом на 8 мм.
4. Почву уплотнить и полить.
5. Поместить контейнеры в прохладное место с температурой 5 град по С на 2 месяца.
6. На протяжении этого времени следить за влажностью грунта. Он не должен быть мокрым или сухим.
7. Далее, занести ёмкости в тёплое помещение (20 град по С) для проращивания.
8. Наличие трёх листочков на всходах служат сигналом для пикировки.

Зачем нужна осенняя обрезка?

Кусты ежевики плодоносят только один раз. Если первый год уходит на её полноценное выращивание до одревесневших стеблей, то на втором году жизни она зацветает и плодоносит. На этом её цикл плодоношения заканчивается. Поэтому от двухлетних экземпляров, следует избавляться и правильно формировать куст. Так как:

• молодые поросли недостаточно будут получать питательных веществ из грунта, а растрачиваться на старые экземпляры;
• не вызревают молодые побеги, ягоды становятся мельче;
• происходит загущивание посадки. Нет доступа солнечных лучей в середину куста. Отсюда снижается морозостойкость. Усложняется уборка урожая. Ягоды теряют сахаристость.

Молодые экземпляры также следует подрезать для стимулирования цветения на следующий сезон. Обрезка осенью способствует усилению куста, нормирует нагрузку на него, улучшает вызревание.

Как правильно обрезать ежевику и формировать куст осенью

Алгоритм действий:

• как только урожай собран, следует осмотреть плантацию и приступить к подрезке двухлетних кустов ежевики, чтобы сформировать крепкий куст. Пеньки обязательно удалять. Это даст возможность избежать гнойных процессов во время спячки;
• удаляются молодые экземпляры с тонкими и короткими стеблями, то есть несформировавшиеся и не дозревшие кусты;
• уничтожаются ветки, повреждённые болезнями и вредителями;
• оставшийся молодняк укорачивается на четвёртую часть. Срез делать выше почки;
• для равномерной нагрузки на куст, следует оставить 6-8 побегов. Учитывая, что растение будет зимовать, возможно, их промерзание, оставляем на два побега больше 8-10, а весной осмотреть растение. Чтобы ягоды были крупные и был хороший урожай необходимо 5-6 живых побегов. Подмёрзшие ветки удаляются.

Не оставлять лишних растений, даже если они здоровы. Вредит будущему урожаю излишняя густота.

Формирование прямостоячего куста

Схема формирования прямостоячего куста ежевики

1. Подготавливается шпалера, длиною 1,8 м. с проволокой в несколько рядов. Шаг между ними 30-50 см.
2. Молодые поросли куста привязываются к нижнему ряду и равномерно распределяются от центра растения, параллельно земле.
3. Плодоносящие ветки располагают по центру.
4. Осенью, после сборки урожая, центральная часть вырезается до корня, а молодняк обрезается и укрывается на зиму.

Формирование куста стелющихся сортов

Схема формирования куста ежевики стелющихся сортов

1. Стелющиеся сорта имеют длинные побеги. Использование шпалер позволяют увеличить урожай, так как ветки остаются с максимальной длиной. По шпалере их располагают веерообразно в разные стороны от плодоносящих стеблей на трёх нижних проволоках.
2. Весной, стебли подрезаются до 1,5 метра.
3. В течение вегетационного периода появляются новые побеги, их также привязывают к проволоке горизонтально в обе стороны в виде веера. Только на следующий год они будут плодоносить. Такой способ облегчает периодическую обрезку и сбор урожая.
4. Располагать ветки на проволоке можно в обе стороны без центрального крепления. Плодоносящие стебли в одну сторону, молодые побеги в другую. Каждый год сбор ягод будет чередоваться то слева, то справа.

Заключение

Выбранное место и правильный уход за ежевикой: подкормка, полив, обрезка, обработка позволят получать высокие урожаи и радовать семью лечебной ягодой.

Почему в наших садах очень редко можно встретить такую культуру, как ежевика? Выращивание её не такое уж сложное. Во всяком случае не труднее малины или смородины с крыжовником. А урожайность даже выше их. Настала пора познакомиться с нею поближе.

Технология выращивания ежевики

Фотография ежевики

Агротехника её во многом схожа с рекомендациями по выращиванию малины, особенно, что касается формировки, обрезки, посадки. Но есть и некоторые особенности, присущие исключительно чёрной ягоде. Прежде всего, стоит сказать, что существует две большие разновидности садовой ежевики. А именно:

• росяника;
• куманика.

Росяникой называют стелющуюся форму, плети которой вырастают до десяти метров. Очень гибкие, легко укрываются на зиму. Не дают корневых отпрысков, размножаются черенкованием или укоренением отводков. Росяника более урожайна, ягоды имеет более крупные, чем другая форма.

Видео про выращивание ежевики

Куманика растёт как куст с ветвями по два метра. Менее гнётся, менее урожайна, но более компактна. Требует меньше внимания к формировке. Хорошо размножается корневыми отпрысками. Агротехника куманики более схожа с агротехникой малины, нежели росяника.

Теперь стоит подробнее остановиться на подготовке места посадки, субстрата. Поговорить о самой посадке, летнем уходе, поливе, удобрениях, рассмотреть формировку, зимнее укрытие, защиту от вредителей.

Посадка

Лучшее время для посадки — середина-конец весны. Ежевика является влаголюбивой и теплолюбивой культурой. Выбирайте под её посадку солнечное место на участке, защищённое от преимущественных в вашей местности ветров. Ежевика относится к кустарникам долгожителям. Срок эксплуатации одного растения может достигать тридцати лет. При хорошем уходе урожайность будет не только не падать, но ещё и длительное время расти. Так что к вопросу месторасположения будущей плантации нужно подойти максимально серьёзно.

Высаживать кусты лучше всего рядами по направлению север-юг. Тогда они будут освещены солнцем равномерно со всех сторон. Позаботьтесь о создании шпалер вдоль ежевичных рядов. Саженцы будут себя хорошо чувствовать в небольших заглублениях, поэтому резонно копать под посадку траншеи.

На фото посадка ежевики

Исходя из того, какого размера мы будем закладывать ежевичную плантацию, устанавливаем длину траншеи. Расстояние между кустами должно быть около двух метров для куманики и не менее трёх метров для росяники.  Если сажаете более чем в один ряд, то соблюдайте ширину между ними два метра. Ширина траншеи  — 40-50 сантиметров, глубина  — те же полметра. Выкопанную землю укладываете валом со стороны расположения шпалеры. Укрепляйте стенки от осыпания, вкапывая доски или куски шифера. Дно можно закрыть слоем мелкого гравия или песка. Это улучшает водопроницаемость грунта. Сверху насыпайте слой листового или лугового перегноя, перемешанного с навозным.

Лучше всего использовать перепревший конский навоз — это самая благоприятная для роста ягодных кустарников среда.

Чтобы впоследствии облегчить себе будущий полив, перед засыпанием землёй по центру траншеи укладывайте перфорированный шланг или капельную поливную систему —  как поливные ленты, так и поливные трубки. На месте будущей посадки насыпаем земляные валики. Выдерживаем молодую ежевичку в растворе стимулятора корнеобразования: гетероауксине, эпине, корневине. Ставим саженцы, расправляя по конусу вала корни. Наклоняем их по направлению шпалеры. Теперь засыпаем их оставшимся грунтом.

Нельзя углублять корневую шейку — место, где корни переходят в наземную часть растения.

Для лучшего укоренения можно укрыть почву прозрачной плёнкой. Под ней температура грунта будет выше атмосферной — хорошие условия для роста корней. Однако, если стоит жаркая погода, то нужно просто спрятать от солнца посадки укрывным материалом. Вообще, лучшее время для посадки — пасмурная умеренно прохладная погода.

Фотография посадки ежевики

Полив и удобрения

Ежевика требовательна к влаге, однако излишнее переувлажнение,  как та же малина, не переносит. Если вы изначально установили в траншею поливную систему, то полив становится проще некуда. Просто подключайте её к садовому водопроводу и всё.

Если вы предпочитаете поливать ежевику вручную, то лучше это делать регулярно, каждую неделю выливая несколько вёдер воды в траншею с кустами. Жаркая летняя погода требует увеличения частоты поливов. Чтобы избежать влагопотерь с поверхности земли, мульчируйте большим слоем соломы, прошлогодней травы (лучше использовать луговую или газонную) или опилками лиственных пород. Мульчирование вообще улучшает микроклимат ваших ежевичных кустов. Почва из-за частых поливов не уплотняется, воздуху даётся возможность проникать к корням. Улучается усвояемость питательных веществ. Как результат — увеличение урожайности.

С весны и до середины лета важно стимулировать рост зелёных побегов. Для этих целей мы увеличиваем долю азотных удобрений среди подкормок. Фосфатами удобряем чуть в меньшем количеством, чем азотными. Калийные удобрения сейчас малоэффективны. Можно их не использовать, или брать минимальную концентрацию.

Июнь-июль — время активного цветения, завязывания ягод. Сейчас очень важно помочь ежевичным плетям с урожаем. С этой целью очень хорошо справляются фосфаты. Азотные подкормки сейчас тоже важны, но не в такой степени, как весной. Калийные удобрения применяем так же как и азотные, то есть в умеренном количестве.

На фото грунт с калийными удобрениями

Начиная с конца лета и вплоть до заморозков первостепенной задачей, помимо созревания урожая, становится подготовка куста к зимовке. Должны вызреть летние побеги, которые сейчас уже одревеснели. Корни также запасаются питательными веществами к зиме. Сейчас наиболее важны калийные подкормки. Фосфор нынче требуется ежевике гораздо меньше. Азот вообще исключён. Излишний рост зелени сейчас ни к чему.

Помимо основных подкормок чёрной ягоде нужны такие микроэлементы, как селен, цинк, марганец, молибден, железо, медь и т.д. Пользу от наличия их трудно заметить, они мало влияют на силу роста, урожайность, созреваемость. Но дефицит одного или нескольких из них выражается тем или иным заболеванием. От микроэлементов напрямую зависит иммунитет растения. Грамотное удобрение микроэлементами отвечает на вопрос, как вырастить ежевику на даче, защитить её от болезней, не прибегая к различным ядохимикатам.

Активно используйте органические удобрения, ягода сразу же отзовётся существенной прибавкой урожая. Рекомендуется применять эффективные микроорганизмы, а также комплекс гуминовых кислот. Эти подкормки способствуют колонизации поливаемых площадей важными бактериями, усваивающими минеральные соединения в удобоваримую для корней форму. Наиболее качественными препаратами этой категории являются японские и сибирские.

Фотография органических удобрений

Правильно формируем кусты

Плети ежевики могут тянуться на 5-6 метров. Естественно, что необходима формировка такой зелёной шевелюры. Иначе все силы куста уйдёт в ботву, не оставив внимания плодоношению. Чтобы плети не волочились по земле необходимы шпалеры. Вдоль посадочных траншей вкапываем опорные столбы. Выбираем такую длину, чтобы будучи вкопанными хорошо держали будущую нагрузку зелёной массой и урожаем, но при этом были не ниже двух метров. Между столбами натягиваем проволоку через каждые полметра, начиная от земли.

Основной принцип формировки ежевики заключается в том, что мы на одном кусте растим всегда два типа побегов. Первый — это плодоносящие двулетние побеги, вызревшие прошлым летом и перезимовавшие. Они несут цветочные почки. Теперь они цветут, приносят плоды. Второй тип — это зелёные побеги-заместители. Этим летом они зреют, а следующей осенью принесут урожай. Таким образом, вся поросль старше двух лет вырезается. Осенью те плети, с которых мы собирали ягоды, удаляются, дабы избежать загущения куста.

Сколько побегов нужно оставлять одному ежевичному кусту? Саженцам первого года роста оставляется 3-4 ветки. Будущим летом они принесут первый урожай. У двулетних и далее оставляем по 5-6 побегов-заместителей. То есть одновременно на кусте должно быть около 10-12 плетей. Половина из них — побеги первого года, другая половина — второго.

На фото обрезка ежевики

Теперь о том, как выращивать ежевику кустистую на шпалере. Первым летом после посадки куманики распределяем 3-4 выбранных сильнорослых побега близко к почве, подвязывая их за нижнюю проволоку, то есть всего в полуметре над землёй. Верхняя часть шпалеры пока пустует. Это объясняется тем, что одревесневшие плети куманики не так хорошо гнутся, как у росяники. При закладке на зимнее хранение они могут обломаться, что конечно нежелательно. Следующей весной они аккуратно поднимаются с земли, подвязываются к верхним проволокам шпалеры. Растущие зелёные побеги подвязываем к нижнему ярусу по обе стороны от куста. Таким образом получаем веер. Осенью обрезаем вертикально выросшие, принесшие урожай плети. Вызревшие побеги-заместители, выросшие приземистыми не составит труда уложить на зимнее хранение.

Длинные плети росяники первого года роста пускают расти по разные стороны от корня. Например две вправо, две налево. Когда они достигнут верха шпалеры, заворачиваем их книзу с противоположной стороны. По достижении нижнего яруса шпалеры поворачиваем вверх. То есть мы наматываем длинные плети росяники на шпалеру. Осенью будет побольше возни по разматыванию, но так как плети её очень гибки это не составит особого труда. После зимней спячки достаём ветки, наматываем их по одну сторону от корня, например, направо. Тогда налево пускаем расти зелёные побеги-заместители.

Теперь всё просто. По одну сторону у нас плодоносящие ветки, по другую- летняя зреющая зелень. Осенью обрезаем подчистую всё, что дало урожай. То есть всю правую сторону. Левую же разматываем, кладём на хранение. Следующий год, к примеру, можно выращивать молодые плети направо, а старые налево, чередуя урожайную с ростовой стороны шпалеры. Вот, собственно, вся формировка. Следуйте ей и ваши кусты будут постоянно обновляться, долгие годы принося стабильно высокие урожаи. Ведь от загущения ягоды мельчают, плети получают меньше солнца, не зреет древесина, ослабляется иммунитет растения.

На фотографии куст ежевики

Зимнее укрытие

Как выращивать ежевику садовую в нашем климате, ведь она более теплолюбива по сравнению с дикорастущей? Нужно позаботиться о зимнем укрытии. После снятия со шпалеры укладываем плети вдоль траншей, предварительно на дно которых можно постелить доски или колышки. Таким образом плети будут храниться на возвышении от почвы. Так вы избежите намокания или запревания кустов. Кроме того, под плети положите отраву для мышей. Эти грызуны очень любят зимой лакомиться ежевикой, даже теми её формами, которые имеют шипы.

Куманику придётся в нескольких местах прижать к грунту, пришпилив проволочными дугами. Росяника просто сворачивается кольцами и складывается вдоль траншеи. Сверху накрываем нетканым укрывным материалом. На него насыпаем слой опилок или соломы.

Видео про уход за ежевикой

Важно укрыть, когда уже установились холодные суточные температуры. Весной также раскрываем кусты, когда минуют сильные холода. Над траншеями можно установить на дугах временное укрытие нетканкой. После того, как пройдут весенние заморозки поднимаем плети к шпалерам.

Что нужно знать, чтобы увеличить урожайность ежевики

• выращивание лучше удаётся в траншеях, поступает больше удобрений, почва всегда остаётся более влажной;
• не жалейте органических удобрений, чем больше навозного перегноя под корнями, тем крупнее ягоды;
• обрезайте кусты, правильно нагружая их. Экземпляры с загущенной кроной дают тонкие плети, мелкие ягодки, мало вызревают, больше болеют, часто вымерзают зимой;
• укрывайте на зиму ежевику грамотно, избегая выпревания, выгорания, вымерзания кустов.

Оцените статью:

(5 голосов, среднее: 4.4 из 5)

Ежевика славится своим вкусом и пользой, поэтому многие дачники хотят выращивать её на своих участках. Это немного хлопотное занятие (всё-таки, ежевика – изначально лесное растение), но на самом деле ничего очень сложного в нём нет. Главное – следовать советам и рекомендациям. Сегодня поговорим о видах ежевики, уходе за ней и выращивании.

Способы размножения

Существует несколько способов размножения ежевики:

• семенами;
• верхушечными отводками;
• зелёными отпрысками;
• верхушечными отводками;
• одревесневшими отпрысками;
• зелёными черенками;
• корневыми черенками;
• делением кустов.

Самые распространённые из них – это размножение семенами и черенками. Такие способы наиболее часто применяются для прямостоячих сортов ежевики (её ещё называют куманика). Рассмотрим их подробно.

Из семян ежевики можно легко вырастить полноценные саженцы

Семена

Семенное размножение многих сортов ежевики позволяет сохранить большинство хозяйственноценных характеристик материнской особи. Сеянцы в большинстве случаев становятся даже устойчивее её.

1. Чтобы семена хорошо всходили, проведите скарификацию или стартификацию, а потом замочите их перед посевом в дождевой воде на 2-3 суток.
2. Скарификация (намеренное частичное повреждение оболочки семян) – дело хлопотное, оно потребует от вас специального оборудования.
3. Стартификация – процесс, более приближённый к натуральному, и хотя он более длительный, но его легко осуществить в домашних условиях. Смешайте семена с речным песком и торфом в соотношении 1:3, засыпьте в ящики, увлажните и оставьте на 1,5-2 месяца при температуре 2-3 градуса. Каждые 7-10 дней поливайте.
4. Сеянцы пересаживаются в открытый грунт после появления 4 листочков. Выдерживайте расстояние между ними не менее 10 см, чтобы не затруднить дальнейший уход. Обязательно удаляйте все сорняки, периодически рыхлите почву вокруг всходов, при необходимости поливайте.
5. С наступлением холодов, на зиму укройте сеянцы палыми листьями и ветками.
6. Весной саженцы нужно выкопать вместе с комом земли и пересадить на постоянное место.

После проведения всех этих процедур ваша выращенная из семян ежевика даст первый урожай на 3-4 год.

Черенки

Черенки могут быть корневыми и зелёными. У каждого вида свои особенности, а значит и процесс выращивания различается.

Размножая ежевику корневыми черенками, придерживайтесь таких рекомендаций.

1. Осенью или в начале весны нужно выкопать корни основного куста и разрезать их на черенки по 5-7 см длиной. Используйте  1-3-летние корни толщиной около 0,7 сантиметра.
2. Если заготовка проводится осенью, черенки на зиму помещают во влажный песок и хранят в подвале. Высаживать можно сразу на постоянное место.
3. Для посадки нарежьте борозды через каждые 70-80 см глубиной 10-12 см. Укладывайте черенки  через 20 см, засыпьте рыхлой почвой,  обильно полейте.
4. Влетом за саженцами нужно тщательно ухаживать, регулярно поливая, взрыхляя землю и удаляя сорняки.

Размножение черенками – один из самых распространённых методов

Обратите внимание: если вы хотите выращивать бесшипные сорта, то метод корневого черенкования вам не подойдёт. После его применения растение вырастает «шипастым».

Метод размножения зелёными черенками заключается в следующем.

1. В начале июля нарежьте черенки из верхней трети побега, без самых последних почек. Черенок состоит из почки. Листа и части стебля.
2. Обработайте черенки 0,3% индолимасляной кислотой и сразу же высадите в ёмкости, наполненные подготовленной почвой: смесь перлита и торфа или вермикулита, песка в равных долях.
3. Полейте черенки и расположите в теплице или парнике. Обеспечьте высокий уровень влажности, до 100%.
4. Корни на черенках появятся через месяц. Теперь их можно пересадить на постоянное место.

Дальнейший уход заключается в рыхлении почвы, поливе в засушливые периоды и удалении сорняков.

Выбираем участок и готовим почву

Для выращивания ежевики желательно использовать ровные участки, защищённые от суховейных или холодных ветров, но достаточно проветриваемые. Почва должна быть плодородной, влажной и глубоко дренированной.

1. Хорошо подойдёт песчаная почва или лёгкий суглинок. Оптимальная кислотность почвы для ежевики – 6-6,2 pH.
2. Карбонатные почвы не подходят для этой культуры. Ежевика будет испытывать недостаток магния и железа, необходимых для роста и плодоношения.
3. Очистите участок под ежевику от сорняков, проведите меры по уничтожению возбудителей болезней и вредителей.
4. Прежде, чем вспахивать почву перед посадкой, внесите перепревший навоз (1 ведро на 1 м.кв.), суперфосфат (150 г/м.кв.), сульфат калия (80 г / м.кв.). Если почва содержит большое количество гумуса, навоз вносить не нужно. На таком участке ежевика будет хорошо расти, но мало плодоносить.
5. Глубина вспашки под посадку должна составлять 40-50 см, перед посадкой выровняйте пахоту.

Посадку ежевики можно проводить:

• весной, до того, как начинают распускаться почки;
• осенью, до наступления заморозков.

Убедитесь, что у ваших саженцев развилась корневая система и 1-2 стебля с почкой на корнях.

Чтобы дальнейший уход за кустами ежевики был легче, сделайте интервал между бороздами не менее 2 метров. Глубина и ширина борозды – 30 см.

Перед высадкой убедитесь в том, что саженцы достаточно крепкие

Если вы высаживаете ежевику осенью, предварительно внесите в почву подопревший навоз или компост. Весной достаточно замульчировать лунку и участок вокруг. Сделать это нужно после первого полива, через неделю после высадки.

Молодые. Только что высаженные растения, обрежьте на высоту 22-24 см.

Между кустами ежевики должны быть выдержаны расстояния:

• 0,75-1,5 м для прямостоячих сортов;
• 2,5-2,9 м для стелющихся сортов;
• на опорных конструкциях расстояние уменьшается вдвое;
• при выращивании кустовым способом схема посадки 1,8 Х 1,8 м.

Можно подкорректировать эти данные в зависимости от сортов, размещения и типа почвы.

Дальнейшее выращивание и обработка посадок

В первый год роста ежевику нужно регулярно поливать. В последующие годы полив потребуется в засушливое время, а так же в период плодоношения. Не рекомендуется поливать посадки холодной водой.

Старайтесь содержать почву в междурядьях «под паром». Для этого выполняйте культивацию на разной глубине, но не более 12 см. за один сезон можно провести до 6 культиваций.

В течение первых 2 лет после высадки, до того, как ежевика разрастётся, можно выращивать в междурядьях овощные культуры, кроме томатов и других паслёновых соседство с которыми не желательно.

В октябре и ноябре перепахивайте землю в междурядьях на глубину до 17 сантиметров. Раз в 3-4 года вносите при этом перегной, фосфорные и калийные удобрения.

В рядах, где размещена основная масса корней, пропалывайте сорняки и удаляйте лишние корневые отпрыски. Разрыхляйте почву на глубину до 8 сантиметров, при этом используйте вилы, чтобы не повредить корневища.

До того, как начнут появляться отпрыски, проведите мульчирование органическими материалами участков, на которых распространена основная масса корней.

Правильный уход обеспечит вас хорошим урожаем ежевики

Используйте гербициды, чтобы подавить развитие сорной растительности. Хорошо подойдёт симазин, применяйте его согласно инструкции производителя.

Чтобы урожай был стабильно высоким, ежегодно вносите удобрения. Осенью под перекопку  почвы у кустов на каждый квадратный метр вносите 4-5 кг навоза, смешанного с 30 граммами суперфосфата и 40 граммами сульфата калия, а весной — 30 грамм мочевины или аммиачной селитры. После сбора урожая удобрять ежевику не нужно.

Ежевика в вашем саду

Несколько слов о том, как формировать кусты

Правильное формирование кустов – очень важный этап в уходе за ежевикой. Это растение, особенно в стелющейся форме, очень трудоёмкое в обработке и сборе урожая. Поэтому можно разместить кусты ежевики на вертикальной шпалере, это значительно облегчит уход.

Для устройства шпалеры установите столбы 1,8 метров высотой на расстоянии 6-10 метров друг от друга. Натяните проволоку: первый ряд на высоте 1 метр, второй – 1,2 м, третий – 1,5 м, четвёртый – 1,8 м. можно ограничиться двумя-тремя рядами.

Благодаря шпалере уход за ежевикой станет простым и лёгким

Существует 3 способа формирования куста на шпалере.

1. Переплетите побеги между 1-3 рядами проволоки. Отростки, появившиеся после формировки, распределите слева и справа от главного куста, выведите верхнюю ветку на проволоку 4 ряда.
2. Разведите побеги ежевики в форме веера, закрепите на проволоке. Самые здоровые и молодые отростки выводите на самую верхнюю проволоку. Куст будет лучше освещаться, что способствует свободному росту веток.
3. Разведите плодовые побеги в разные стороны от молодых отростков, подвяжите к проволоке на высоте одного и полутора метров.

Для подвязки используйте шпагат, тесьму или ленты из мягкой ткани. Вместе с подвязкой сделайте обрезку побегов примерно на 10 см, чтобы улучшить урожай.

Обрезка делается несколько раз в течение года. Осенью полностью удаляйте больные, отплодоносившие побеги и лишние молодые отростки. Весной нужно вырезать подмерзшие побеги. Вы заметите их сразу после появления почек на ветках.

Видео о выращивании ежевики на дачном участке

Надеемся, наши советы и рекомендации помогут вам вырастить хорошие, крепкие кусты ежевики, которые украсят ваш участок и подарят богатый урожай полезной и вкусной ягоды! Если у вас возникли вопросы, задайте их в комментариях, а так же поделитесь своим опытом в выращивании этой культуры. Удачи!

Как выращивать садовую ежевику

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Говоря о ежевике, мы представляем себе дикий колючий кустарник с небольшими ягодами, растущий только в лесу. Но это не так, сегодня, благодаря селекционерам, можно сажать ежевику прямо у себя в саду и наслаждаться этой вкусной и полезной ягодой. О том, как вырастить ежевику в саду, как правильно подобрать лучшее место для посадки, как размножать этот ягодный кутарник и ухаживать за ним, мы поговорим в этой статье.

Выбираем место для ежевики

Перед посадкой, прежде всего, нужно выбрать правильное место. Лучше всего подойдет ровная, хорошо освещенная площадь (кустарники ежевики могут произрастать и в полутени, но ягоды, выращенные на солнце, будут гораздо больше и слаще тех, которым не доставало солнечного света).

На заметку: чтобы ягоды созрели быстрее, и вам впоследствии было удобнее их собирать, установите опоры и подвяжите кустарник (для этого подойдут обыкновенные железные трубы).

Также при выборе места для разведения ежевики стоит учитывать ее низкую зимостойкость. Поэтому постарайтесь выбрать место, надежно защищенное от сквозняков и холодных ветров.

Полив ежевики

Ежевика лучше всего произрастает во влажной, но хорошо дренированной почве.

Если за неделю прошел хотя бы один сильный дождь, а температура воздуха не превысила отметку +25 градусов, то не поливайте кустарник.

Иначе ситуация обстоит в жаркие дни, когда температура воздуха на солнце может достигать +40 градусов. Тогда лучше всего поливать ежевику три раза в неделю — утром и вечером.

Формирование кустарника и обрезка ежевики садовой

Чтобы ежевика хорошо росла, кустарники нужно обязательно прореживать.

Первый раз следует обрезать кустарник через 2 года после посадки. Далее обрезать ежевику следует два раза в год: весной при формировании куста обрезаются очень длинные подсохшие побеги, а осенью удаляются старые побеги после плодоношения.

Зимовка ежевики

Как уже говорилось, ежевика плохо переносит зиму, поэтому в морозное время года кустарники ежевики садовой необходимо укрывать от холода и ветров.

На заметку: укрыть ежевику можно листьями кукурузы, для этого нужно утеплить ими ветви кустарника, а затем застелить ежевику полиэтиленовой пленкой.

Существует много разновидностей ежевики садовой и каждый сорт переносит зиму по-разному. Вот, некоторые из сортов:

Ежевика пряморослая (куманика) — этот вид очень плохо переносит морозы, поэтому куманику нужно обязательно укрывать в зимний период.

Ежевика полустелящаяся — так же, как и ежевика пряморослая, этот вид не выдерживает морозы, а значит, ее тоже нужно утеплять.

Ежевика стелящаяся (росяника) — относится к самым выносливым видам ежевики. Даже без утепления росяника выдержит до 20 градусов мороза.

Удобрение ежевики

Чтобы ежевика хорошо росла и радовала вас вкусными плодами, ее обязательно необходимо удобрять. Следует прикармливать ежевику четыре раза в год:

1) Весной, как только сойдет снег, необходимо удобрить ежевику азотом.

2) Калийные удобрения и суперфосфат нужно использовать, когда ежевика цветет.

3) В период плодоношения следует подкармливать ежевику минералами и микроэлементами.

4) Последний раз необходимо удобрить ежевику осенью.

Способы размножения

Рассказывая о том, как вырастить ежевику в саду, стоит упомянуть о способах ее размножения. Метод размножения ежевики зависит от ее сорта. Так, пряморослую ежевику размножают корневыми черенками или корневыми отпрысками. Росянику принято размножать зелеными черенками, а больше всего саженцев росяники вы получите с помощью размножения горизонтальными отводками. До встречи, уважаемые друзья!

Инструкции по посадке ежевики — Узнайте, как выращивать ежевику

Многие из нас любят собирать спелую ежевику с диких, хаотичные кусты, которые мы видим по обочинам дорог и по лесным опушкам. Хотите знать, как выращивать ежевику в своем саду? Продолжайте читать для получения дополнительной информации, чтобы вы могли производите собственные вкусные ягоды.

О посадке ежевики

Ежевика — обычное дело во многих регионах Соединенные Штаты, едят в свежем виде, используют в выпечке или консерве.Те, кто выбирают дикие блуждающие ягоды делают это, зная, что колючие ягоды виноградная лоза может нанести некоторый ущерб при срыве нежных плодов. В Хорошая новость в том, что выращивание кустов ежевики в домашнем саду не обязательно быть упражнением в боли; появились новые сорта без шипов.

Ежевика прекрасно растет в теплом и прохладном климате. ночи. По привычке они могут быть прямостоячими, полустоячими или висящими. Прямой тип У ягоды колючие стебли, они растут вертикально и не нуждаются в опоре.Они производят крупные, сладкие ягоды и более зимостойкие, чем их собратья.

Ежевика полуверстая бывает как с шипами, так и без шипов. сорта, которые производят больше, чем прямостоячие сорта. Их плоды также довольно большой и может варьироваться по вкусу от терпкого до сладкого. Эти ягоды нужна поддержка.

Отстающие сорта ежевики также могут быть колючими или колючими. без шипов. Большие сладкие ягоды действительно нуждаются в опоре, и они наименее зимостойкий из сортов.

Каждый сорт самоплодородный, то есть только одно растение необходимо для завязывания плодов. Теперь, когда вы сделали свой выбор, пора узнать как вырастить ежевику.

Как выращивать ежевику

После того, как вы определились с сортом ежевики, расти, время посадки ежевики. При выращивании кустов ежевики это хороший Идея подумать наперед и подготовить посадочную площадку за год до посадки.

Не сажайте ежевику нигде, перец, помидоры, баклажаны, картошка или клубника растут или выросли за последние три года.Эти растения склонны к такие же проблемы, как при выращивании ежевики, поэтому держитесь подальше от этих мест.

Выберите место, которое залито солнечным светом и имеет много места для бродяги расти. Если вы поместите их в слишком много тени, они не будут приносят много фруктов.

Почва должна представлять собой хорошо дренированный супесчаный суглинок с pH 5.5-6.5. Если вам не хватает участка с достаточным дренажем, планируйте выращивание кусты ежевики в приподнятой грядке. После того, как вы выбрали свой сайт, прополите площади и внесите в почву органические независимо от того, летом или осенью до посадки ежевики.

Купите сертифицированный, здоровый от болезней сорт ежевики, рекомендуется для вашего региона. Посадите, как только почву можно будет обработать в весна. Выкопайте яму достаточно большого размера, чтобы вместить корневую систему. Постройте решетку или система тренировочных проводов во время посадки.

Для нескольких растений, космических висячих сортов 4-6 футов (1-2 м.) друг от друга рядами, прямостоячие сорта на 2-3 фута (0,5-1 м) друг от друга и полустоячие на 5-6 м. футов (1,5-2 м) друг от друга.

Уход за растениями ежевики

После того, как кусты посажены, остается очень мало Уход за растением ежевики необходим.Регулярно поливайте; обеспечьте дюйм (2,5 см) вода в неделю в зависимости от погодных условий. Разрешить 3-4 новых стебля на растение дорасти до вершины тренировочной проволоки или решетки. Держите область вокруг растения без сорняков.

В первый год выращивания кустов ежевики следует ожидать иметь небольшую партию фруктов и полный урожай на второй год. После тебя увидеть созревшие фрукты, попробовать собрать ежевика каждые три-шесть дней. Это предотвращает попадание птиц ягоды перед тем, как это сделать.Как только плод будет собран, подрежьте из плодовых стеблей, которые больше не будут плодоносить.

Удобряйте новые растения при появлении новых побегов с помощью полного удобрения типа 10-10-10 в первый год. Установленные заводы должны удобрять до появления новых весенних побегов.

Как сажать и выращивать ежевику

Rubus fruticosus agg.

Нет ничего лучше, чем собрать пухлую, сочную на вид ежевику с лоз в собственном дворе и сунуть ее себе в рот.

Непревзойденный терпкий, сладкий вкус домашней ежевики. Но, возможно, вам интересно, как именно вы выращиваете эти ягоды в домашних условиях?

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Если вам интересно, сможете ли вы вырастить огромные ягоды, подобные тем, что вы видите в магазине, или они были бы меньше, или как долго эти прекрасные плоды были в наличии, вы пришли вправо место.

В этом руководстве мы рассмотрим все, что вы когда-либо хотели знать о выращивании собственной ежевики.

Вот что я расскажу:

Что такое ежевика?

Ежевика входит в семейство Rosaceae , наряду с такими восхитительными растениями, как малина, роз и яблонь .

Как и близкородственная малина , ежевика — это ежевика: обычно она колючая, растет густой и клубной, может стоять прямо или раскидисто.

Плоды вовсе не настоящие ягоды, а скорее совокупность плодов, состоящих из маленьких круглых костянок. В отличие от малины, ежевика сохраняет сердцевину нетронутой при сборе.

Ежевика — это многолетнее растение, плодоносящее на двулетних тростниках. Они выращивают новые зеленые стебли, известные как примоканы, каждый год, и они обычно несут листья, но не цветы, так называемые «флорикановые плодоносящие» растения.

На второй год эти примоканы становятся флориканами.Из боковых почек, ответвляющихся от основного стебля, они превращают одревесневшие, дают ростки листья и новые стебли, и на этих боковых стеблях появляются цветы.

Затем цветы становятся непреодолимо сочными, сладко-терпкими ягодами. После этого флориканы погибают.

Ежевика самооплодотворяется, а это значит, что пыльца одного растения может удобрять одно и то же растение — нет необходимости сажать поблизости другой сорт для перекрестного опыления.

Но эти ягоды не самоопыляются: им нужны пчелы и бабочки, чтобы переносить пыльцу с одного цветка на другой.

Эти фрукты можно выращивать в зонах устойчивости USDA 4-9. У многих разновидностей есть колючки, но некоторые были выведены без колючек.

Несмотря на то, что это редкость, новый прорыв в селекции ежевики, примокановые сорта, также называемые «осенней ежевикой», дают небольшой урожай в первую осень после посадки с голого корня, а полный урожай следует за вторым годом.

Ежевика предпочитает суглинистую, хорошо дренированную почву с pH 5.От 5 до 7,0, и процветать на открытом солнце в условиях прямого солнечного света от шести до восьми часов.

Их средняя высота и ширина сильно различаются, но в целом вам нужно разместить каждое растение на расстоянии трех-пяти футов друг от друга, если вы планируете выращивать более одного растения.

Если хотите, ежевика бывает трех различных структур растений:

• Прямостоячие: прямостоячие кусты, которые не нуждаются в опоре, более зимостойкие, чем их полустоячие и висячие аналоги, и дают сладкие крупные ягоды. колючие или без колючек и дают больше ягод, чем прямостоячие сорта; ягоды сладкие и терпкие
• Висячие: лозы нуждаются в опоре, обычно с решеткой; они, как правило, наименее зимостойкие из всех, но дают множество сочных, сладких ягод

А теперь давайте углубимся в пять самых известных видов ежевики.Важно отметить, что в дикой природе виды свободно скрещиваются.

Также имейте в виду, что категорию ежевики в целом иногда называют Rubus fruticosus agg., С «агг.» является аббревиатурой от агрегата.

Различные виды ежевики сгруппированы таким образом для практических целей таксономии и для того, чтобы отличить их от других фруктов Rubus , таких как малина и черника.

Этот термин не относится к каким-либо конкретным ботанически известным видам ежевики.

Для каждого из следующих видов существует множество подвидов, культурных сортов и гибридов. Их также бесконечно смешивали и скрещивали селекционеры, чтобы создать самые популярные сегодня сорта.

Р. allegheniensis

Также известный как Allegheny или высокорослая ежевика, этот прямостоячий вид вырастает от пяти до восьми футов в высоту с шириной в пять футов.

В диком виде растет в восточной и центральной частях Северной Америки, предпочитая открытые луга, каменистые леса, поля и изгороди.

Фото Кшиштофа Зиарнека, Wikimedia Commons, через CC BY-SA.

Этот вид цветет изящными белыми цветками размером три четверти дюйма в период с апреля по июнь. R. allegheniensis плодоносит на флорикане с июня по август, в зависимости от региона.

Ягоды сладкие, цилиндрические, размером всего три четверти дюйма.

R. argutus

Родом из восточных и южных частей Соединенных Штатов, от штата Мэн до Иллинойса и от Техаса до Флориды, полувертикальный R.argutus также известен под названием пилообразная или высокая ежевика, но он не достигает высоты R. allegheniensis .

Фото Фореста и Ким Старр, Wikimedia Commons, через CC BY-SA.

R. argutus достигает от двух до шести футов в высоту с аналогичной шириной. Растение цветет в конце весны белыми цветками от трех четвертей до одного дюйма в диаметре, а летом плодоносит на флорикане.

Ягоды на вкус терпкие и слегка сладкие, их длина составляет две трети дюйма.

R. armeniacus

Известная как армянская или гималайская ежевика из-за своего ареала в северном Иране и Армении, R. armeniacus натурализовалась во всем мире, в том числе в Северной Америке после того, как ботаник Лютер Бербанк ввел ее сюда в 1885 году.

Фото Meloe, Wikimedia Commons, через CC BY-SA.

Полурастоящие кусты вырастают до девяти футов в высоту и могут выгибаться назад к земле, создавая эффект шлейфа.

р.armeniacus особенно плодовит на северо-западе Тихого океана и в Канаде. Некоторые считают его инвазивным видом из-за его быстрого распространения, но его ягоды — одни из самых крупных и сладких.

Этот вид цветет белыми или бледно-розовыми цветками размером от трех четвертей до одного дюйма с конца весны до начала лета. Плоды развиваются и созревают в середине-конце лета и могут достигать одного дюйма в длину.

R. laciniatus

Также называется срезанной вечнозеленой или вечнозеленой ежевикой, R.laciniatus легко отличить от своих собратьев по острым, глубоко лопастным листьям.

Несмотря на название, этот вид является листопадным и прижился на большей части западных и восточных территорий США.

Фото Meggar, Wikimedia Commons, через CC BY-SA.

На северо-востоке и северо-западе Тихого океана считается инвазивным видом, хотя не распространяется так быстро, как R. armeniacus . Этот вид обитает где-то в Евразии, но точное местонахождение неизвестно.

Прямостоячие, но раскидистые кусты могут вырасти до десяти футов в высоту при такой же ширине. Белые цветы имеют длину три четверти дюйма и непрерывно цветут и плодоносят с июня по сентябрь.

Ягоды имеют цилиндрическую форму и всего полдюйма в длину. R. laciniatus был скрещен с другими видами для создания различных сортов коммерческой ежевики.

Р. ulmifolius

Родом из Северной Африки и большей части Западной Европы, Р.ulmifolius часто называют ежевикой с вязовыми листьями, кустарниковым растением, которое может вырасти до 15 футов в высоту с аналогичным распространением.

Фото SABENCIA Гильермо Сезара Руиса, Wikimedia Commons, через CC BY-SA.

R. ulmifolius прямостоячие, когда он незрелый, а затем становится полустоячим, когда он становится выше, а трость выгибается к земле.

Цветы, распускающиеся с мая по июль, розовые, размером от четверти до половины дюйма. Ягоды овальной формы и длиной в полдюйма собираются с июля по сентябрь.

R. ulmifolius натурализовался во всем мире, в том числе на северо-западе Тихого океана.

R. ursinus

Уроженец Британской Колумбии, Калифорнии, Айдахо, Монтаны, Орегона и Вашингтона, R. ursinus известен под разными названиями, включая тихоокеанскую и калифорнийскую ежевику.

Фото Вальтера Зигмунда, Wikimedia Commons, через CC BY-SA.

Висячий вид, он вырастает всего от двух до пяти футов в высоту и вырастает до шести футов.

У белых цветов более узкие лепестки, чем у других упомянутых здесь видов. Растение непрерывно цветет и плодоносит с марта по август.

Цилиндрические ягоды от половины до одного дюйма в длину.

Выращивание и история

Эти восхитительные плоды костянки давно популярны во всем мире. Как вы читали выше, их родной диапазон сильно различается.

Они, вероятно, существуют по крайней мере 2500 лет; Женщина Харальдскер, хорошо изученное болотное тело, обнаруженное в Дании в 1835 году, ела просо и ежевику незадолго до своей смерти в 490 году до нашей эры.

Ученые обнаружили эту слегка тошнотворную информацию во время вскрытия ее хорошо сохранившегося тела в 2000 году.

Чтобы наша любовь к ежевике не испортилась навсегда, давайте быстро продолжим и посмотрим, что английский травник Томас Джерард сказал об этих фруктах в своей книге 1597 года Gerard’s Herball:

«Плод или ягода подобны плодам шелковицы, сначала красные, спелые чернеют, на вкус между ними; сладкий и кислый, очень мягкий и полный зерен: корень ползет и пускает туда и сюда молодые источники.”

Если ваши глаза когда-либо «высовываются», не бойтесь, потому что Джерард говорит, что это растение может облегчить такую ​​болезнь: «Молодые бутоны или нежные верхушки куста ежевики, мука, листья и незрелые плоды при пережевывании. Останови всевозможные кровотечения. Они лечат болтающиеся глаза ».

Я рекомендую вам обратиться к настоящему врачу, если это когда-нибудь станет проблемой, конечно, но разве не интересно взглянуть на болезни и методы лечения 16 века?

И если вы устали от бутылки с лосьоном, кускового мыла или зубной пасты, вы всегда можете попробовать универсальную смесь Джерарда: «Листья ежевики, смешанные с водой, с медом, аллюмом и небольшим количеством из белого вина получается превосходный лосьон или вода для мытья, и тот же отвар укрепляет зубы.”

Коренные народы всех естественных ареалов, где растет ежевика, издавна любили включать ягоды в свою кухню. Они также используют листья для чая, а ягоды дают красивый красновато-фиолетовый краситель.

Распространение

Самый простой способ начать выращивать ежевику — купить в питомнике голый корень или молодое растение и посадить его в землю.

Или, если у вас уже есть растение дома или вы знаете хорошего друга, который с радостью пощадил бы черенок, вы можете размножить ежевику стеблевыми черенками или отводками кончиков.

Можно вырастить эти ягоды из семян, но найти семена нечасто, и их проще размножить другим методом.

Ниже мы рассмотрим четыре основных метода трансплантации и размножения:

Голый корень

Большинство спящих голых корней продаются в конце зимы или ранней весной, что является лучшим временем для их посадки.

Вы захотите посадить голый корень как можно скорее после его получения.

В тот момент, когда вы получите его по почте или принесете домой из питомника, откройте упаковку и осторожно поместите весь корневой ком в ведро, наполненное водой комнатной температуры, чтобы помочь восстановить влажность.

Дайте ему впитаться до двух часов, пока вы готовите место для посадки.

Выкопайте траншею глубиной от двух до трех дюймов и шириной восемь дюймов, чтобы у корней было достаточно места для растяжения. У ягод тростника неглубокая корневая система, поэтому нет необходимости рыть глубокую траншею.

Добавьте пару горстей хорошо перепревшего навоза или компоста на место посадки, чтобы сделать почву богаче.

Поместите спящий голый корень в неглубокую траншею и разложите корни веером.Это поможет уберечь их от слишком большого количества узлов и будет способствовать циркуляции воздуха в корневой системе по мере ее роста и закрепления в почве.

Тщательно засыпьте яму землей и водой.

Пока растение еще спит, поливайте растение только один или два раза в неделю или когда почва высохнет на два дюйма.

Вы должны увидеть новые зеленые боковые стебли и листья в течение четырех недель. В этот момент увеличивайте полив до тех пор, пока не почувствуете, что верхний дюйм почвы высохнет.

Из черенков

Размножение новых кустов ежевики черенками — увлекательное занятие для самых молодых садоводов в вашей жизни , потому что это легко и просто.

Во-первых, вам понадобится доброжелательный друг с цветущим растением, пара острых секаторов и несколько четырехдюймовых горшков, наполненных почвенной смесью. Вы также можете надеть рубашку с длинными рукавами и садовые перчатки, чтобы защитить руки от уколов.

Срезать черенки можно в любое время между весной и осенью, когда растение активно растет.

Найдите кусок примокана, который представляет собой этот зеленый однолетний рост без цветов и плодов, и отрежьте от трости от четырех до шести дюймов.

Вам нужно сделать не менее двух-трех черенков, чтобы повысить свои шансы на успех.

Удалите листья с нижних дюймов или двух с каждого черенка и зарывайте каждый примерно на два дюйма глубиной в почвенную смесь. Как только у каждого черенка появится домик, медленно поливайте, пока вода не вытечет из дна горшка.

Когда начнут расти новые листья, вы будете знать, что ваши черенки укоренились.Это должно произойти в течение четырех-шести недель после того, как вы срежете черенки.

После того, как они укоренились, вы можете пересадить их в восьмидюймовые горшки в горшочную почву, дополненную хорошо перепревшим компостом или навозом, или удобрением 20-20-20 NPK в соответствии с инструкциями на упаковке.

Укоренение кончика

В дикой природе эти ежевики легко распространяются через подземные корневища и естественным отводом кончиков или укоренением кончиков. Укоренение верхушки происходит, когда лоза висячей или выгнутой ягоды тростника касается земли.

Виноградная лоза дает корни там, где она касается земли, так же, как клубника посылает побеги, чтобы укоренить новые маленькие растения тут и там на ягодном грядке.

Фото через Алами.

Чтобы имитировать естественное наслоение кончиков, приготовьте четырехдюймовый контейнер с почвенной смесью и осторожно согните одну или две лозы из примокана, пока кончик не коснется смеси.

Покройте около двух дюймов кончика землей. Если он не остается на месте, поместите небольшой камень на верхушку лозы, чтобы он оставался на месте.

Поливайте закопанный кончик примерно раз в неделю или чаще, если почва высыхает на дюйм вниз.

Через пару недель вы сможете удалить камень и заметить, что трость остается на месте. У него новые корни!

Отрежьте тростник от материнского растения примерно в футе от того места, где он укоренился в горшке. Теперь у вас есть растение, которое можно подарить другу или посадить в землю. Обязательно пересадите его на расстоянии не менее трех-пяти футов от родителя, как описано ниже.

Трансплантаты

Для этого простого метода все, что вам нужно, — это новое живое растение и место, где его можно посадить под прямыми солнечными лучами.

Выкопайте яму шириной и глубиной, как корневой ком живого растения, и насыпьте в нее несколько горстей хорошо перепревшего навоза или компоста. Смешайте это с существующей почвой.

Осторожно выньте растение из контейнера и поместите его в новый дом. Тщательно засыпьте землей и водой.

Поливайте снова всякий раз, когда высыхает верхний дюйм почвы.

Как расти

Каждую весну вы должны давать укоренившимся растениям одну дозу 20-20-20 удобрений NPK в соответствии с инструкциями на упаковке.

Ваши растения будут нуждаться в поливе один или два раза в неделю при отсутствии дождя или всякий раз, когда высыхает верхний сантиметр почвы.

Вы обнаружите, что как только плоды начинают формироваться, растение потребляет больше воды, чем обычно, и вам потребуется соответственно увеличить полив.

По возможности избегайте полива сверху.Это поможет уберечь ваши ценные растения от различных грибковых заболеваний.

В зависимости от того, сажали ли вы прямостоячие, полустоячие или висячие сорта, вам может потребоваться выращивание лоз на решетке для поддержки.

Тем из нас, кто живет в более холодных регионах, следует мульчировать темным материалом, чтобы сохранить тепло и влажность.

Те из вас, кто живет в теплом климате, могут мульчировать светлым материалом, чтобы отвести немного тепла от солнца и сохранить корни прохладными и влажными.

Зимой укрыть все растение соломой. Если вы живете в районе, где идет снег, снег покроет солому и станет фантастической изоляцией от сильных холодов.

Советы по выращиванию

• Поливайте один или два раза в неделю или всякий раз, когда высыхает верхний дюйм почвы.
• Мульча обеспечивает равномерное увлажнение и сохраняет растение прохладным или теплым, в зависимости от того, где вы живете.
• Зимой прикрыть соломой в спящем состоянии.
• Если у вас мало места, попробуйте выращивать ягоды в контейнерах .

Обрезка и обслуживание

Для ежевики требуется совсем немного обрезки, чтобы она оставалась здоровой и счастливой.

Каждую весну вам нужно подрезать центральные примоканы каждого растения до трех-четырех футов в высоту.

Это побудит растение сосредоточить свою энергию на боковых стволах. Но вам также нужно будет обрезать их до длины примерно двенадцати дюймов.

Поскольку растение переходит в спячку и температура падает поздней осенью или в начале зимы, снова наступает время обрезки.

Срежьте использованные флориканы с землей, чтобы убрать их с дороги. Снова обрежьте центральные примоканы до трех-четырех футов, а боковые — примерно до 12-15 дюймов.

Подробнее об обрезке ежевики здесь .

Сорта на выбор

Есть десятки сортов ежевики на выбор. Вот несколько наших любимых блюд, которые помогут начать ваше приключение по выращиванию этих терпких фруктов.

Арапахо

Вы хотите прямостоячий сорт без шипов, который дает хороший урожай сладких ягод длиной от одного до двух дюймов?

Не ищите ничего, кроме «Арапахо», популярного сорта, выращенного селекционерами из Университета Арканзаса в начале 1990-х годов.

«Арапахо»

«Арапахо» вынослив в зонах с 5 по 7, достигает взрослой высоты от четырех до шести футов и в ширину от трех до четырех футов.

Более того, этот сорт цветет розовыми и белыми цветами в середине весны и дает плоды, которые созревают в середине июня. Это один из самых ранних доступных сортов ежевики.

Начните свою ягодную грядку с трех растений с голыми корнями, можно приобрести в питомнике Nature Hills .

Дарроу

Если вам нравится идея решеток, обвиваемых виноградными лозами ежевики, то «Дарроу» — классический последний сорт для вас.

Этот устойчивый к болезням сорт вырастает до трех-четырех футов в высоту и ширину и прекрасно взбирается на решетку.

Морозостойкость в зонах с 5 по 8. Флориканы цветут белыми цветами в апреле и начале мая и дают терпкие, слегка сладкие ягоды, которые, как говорят, по вкусу очень похожи на те, которые вы найдете в дикой природе, — в июне, июле. и август.

«Дарроу»

Долгий сезон сбора урожая заставит вас простить шипы на «Дарроу». Ягоды имеют длину от трех четвертей дюйма до одного дюйма.

Начните свое приключение по выращиванию ягод с растений с голыми корнями из питомника Nature Hills .

Прайм-Арк Свобода

Если вы, как и я, нетерпеливы, то этот плодоносящий сорт первоцвета — идеальный выбор.

Выведенный и выпущенный в продажу селекционерами на Сельскохозяйственной экспериментальной станции Университета Арканзаса в 2013 году, Prime-Ark Freedom представляет собой прямостоячий сорт без шипов, который дает урожай в первый год.

Более того, «Prime-Ark Freedom» устойчив к вредителям и болезням. Выносливый в зонах с 6 по 8, этот сорт вырастает до пяти или шести футов в высоту и в ширину.

«Прайм-Арк Фридом»

Цветет розовыми и белыми цветами с ранней до середины весны. Тяжелые ягоды длиной от одного до двух дюймов созревают в июле или августе для плодов, выращенных на примокане, и в июне для плодов, переносимых флориканом.

Это означает, что на второй год вы получите два урожая ягод: один в начале лета и один в конце лета!

Найдите голые корни или живые растения для своего грядки ежевики , которую можно приобрести в Burpee .

Борьба с вредителями и болезнями

Ежевика может стать жертвой множества вредителей и болезней, но, избегая верхнего полива, используя только здоровый и здоровый инвентарь, и очищая садовый инвентарь перед использованием их для посадки ягод, вы избежите множества проблем.

Имеется также множество устойчивых к вредителям и болезням сортов, которые помогают сохранить здоровье вашего растения. Но мы кратко рассмотрим некоторые из наиболее распространенных проблем, на которые стоит обратить внимание.

Вредители

Вы, вероятно, не испытаете особой драмы с вредителями.Хотя ежевика иногда может страдать от заражения тлей, это случается нечасто, и с ним легко справиться с помощью инсектицидного мыла или спрея с маслом нима.

Клещи Redberry ( Acalitus essigi ) представляют собой более неприятную проблему, поскольку они микроскопичны. Единственный способ узнать, что они заразили растение, — это то, что некоторые костянки никогда не созревают до черного цвета, как должны, в отличие от других костянок.

Спрей для сельского хозяйства Monterey

Удалите пораженные плоды и опрыскайте оставшуюся часть растения садовым митицидным маслом, таким как это масло от Monterey, , доступное от Arbico Organics .

Даже некоторые из наиболее заметных вредителей, такие как пятнистая крылатая дрозофила ( Drosophila suzukii ), которая выглядит как бледно-оранжево-желтая плодовая муха, и японские жуки ( Popillia japonica ), не причиняют длительного ущерба, если их поймают. и успел рано.

Пятнистая крыловая дрозофила поражает отдельные ягоды, оставляя внутри белые личинки. Фу! Чтобы проверить это, бросьте ягоду в теплую соленую воду.

Через полчаса проверьте поверхность воды.Если вы видите маленьких белых личинок, плавающих наверху, у вас заражение.

Если вы обнаружите зараженную ягоду во время теста в соленой воде, вы также захотите проверить ягоду с каждой боковой ветви, чтобы узнать, заражена ли она личинками. Если это так, удалите и уничтожьте пораженную ветвь.

Японские жуки скелетируют листья, а также поедают цветы и спелые плоды. Они примерно полдюйма в длину, с медными крыльями и зелеными телами.

При первых признаках поражения японским жуком удалите пораженную листву и опрыскайте все растение PyGanic, ботаническим пестицидом, изготовленным из пиретрума.

Пиретрум извлекается из маргариток и творит чудеса, избавляясь от жуков.

Пиганический пестицид

PyGanic — это , доступный от Arbico Organics .

Болезнь

Одним из распространенных заболеваний является антракноз, который вызывается грибком Elsinoe veneta и приводит к беловато-серым поражениям, которые развиваются на молодых, активно растущих побегах и листьях.

Инфекция также может вызвать гибель тростника, опадание листьев и низкие урожаи.

Избегание полива сверху помогает предотвратить это влаголюбивое грибковое заболевание.

Если вы заметили симптомы антракноза на своих растениях, удалите пораженные стебли и опрыскайте растение фунгицидом меди, например, этим фунгицидом от Bonide, который доступен через Arbico Organics , в соответствии с инструкциями на упаковке.

Фунгицид меди Bonide

Еще одна чума, которая может поразить ваши растения, — это оранжевая ржавчина, вызываемая грибком Gymnoconia peckiana. В новообразованиях оранжевая ржавчина проявляется в виде слабых побегов с бледно-зелеными или желтыми листьями.

В течение нескольких недель на стеблях и листьях образуются оранжевые пустулы.

Если вы можете идентифицировать оранжевую ржавчину, удалить и сжечь все пораженное растение до того, как пустулы лопнут, выпуская на ветер споры и заразив другие ваши кусты ежевики, вам повезло.

Апельсиновая ржавчина поражает растение, начиная с корневой системы, и, хотя она не убивает растение, она препятствует формированию плодов.Нет смысла держать при себе зараженные ржавчиной ягоды тростника.

Поскольку дикая ежевика более восприимчива к этим болезням, в ваших интересах, если вы выращиваете культурную культуру в своем саду, выкорчевывать и уничтожать любые близлежащие дикие Rubus растения, включая малину и чернику, чтобы предотвратить распространение болезни.

Другие болезни, поражающие эти ягоды тростника, — это желчник, грибок ведьм и пятнистость водорослей.

Заготовка и консервирование

Сбор ежевики — самая легкая часть всего процесса выращивания.

Все, что вам нужно сделать, это подождать, пока ягоды не превратятся из красных в темно-пурпурно-черные, взять пару перчаток, если вы выращиваете колючий сорт, и отправиться в сад с ведром.

Вы можете собирать их в любое время, но раннее утро идеально, так как дневная жара не могла смягчить или напрячь пухлые ягоды.

Вытащите все спелые ягоды ежевики с виноградной лозы и позвольте им погрузиться в ваше ведро. И не забудьте положить несколько штук в рот!

Если вы не собираетесь использовать урожай сразу, воздержитесь от мытья ягод ежевики.

Храните их в холодильнике в неглубоком контейнере, накрытом полиэтиленовой пленкой с двумя или тремя отверстиями. Съешьте их в течение трех-шести дней.

Для более длительного хранения ежевику можно заморозить. Осторожно вымойте их в прохладной воде, промокните бумажными полотенцами и разложите на противне в один слой.

Поместите их в морозильную камеру на несколько часов. Когда они заморозятся, переложите ягоды в пакет с застежкой-молнией и снова положите в морозильную камеру.

Замороженных ягод хватит на год!

Рецепты и идеи приготовления

Поистине нет предела тому, о чем вы можете мечтать, о свежем или замороженном урожае ежевики, выращенном в домашних условиях. Перемешайте их в смузи или сделайте из них джем.

Или, если вы похожи на меня и любите печь, приготовьте эти восхитительные булочки с нашего дочернего сайта Foodal .

Нет ничего лучше, чем одна из этих лепешек с чашкой кофе прохладным весенним утром.

На ужин пригласите своих друзей и подайте эти освежающие коктейли из ежевики и лимона, также от Foodal .

Фото Никки Червоне.

На десерт порадуйте своих гостей без глютена и молочных продуктов этим кремовым пирогом из сырых ягод от Foodal .

И вы всегда можете сделать и классику: сапожники, чипсы, пироги, парфе и все, что вам подходит. Независимо от того, как вы едите ежевику, каждый укус будет наградой, потому что вы выращивали ее сами.

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения:	Многолетняя ягода	Допуск:	Мороз
Родной для:	Евразия, Европа, Северная Африка, Северная Америка	Техническое обслуживание:	Средний
Выносливость (зона USDA):	4-9	Тип почвы:	Рыхлая и богатая органикой
Сезон:	Весна, лето	pH почвы:	5.5-7,0
Воздействие:	Полное солнце	Дренаж почвы:	Дренаж почвы
Срок созревания:	1 год	Компаньон:	Мелисса, мята, горох, пижма
Расстояние:	3-5 футов	Избегать посадки с:	Баклажаны, перец, картофель, малина
Глубина посадки:	2 дюйма, в зависимости от типа размножения	Заказ:	Rosales
Высота:	3-10+ футов	Семья:	Rosaceae
Ширина:	3-10 + ножки	Род:	Rubus
Потребность в воде:	Умеренная	Виды:	Allegheniensis, argutus, armeniacus, fruticosus agg., laciniatus, ulmifolius, ursinus
Распространенные вредители:	Тля, японские жуки, красноплодные клещи, пятнистая крыловая дрозофила	Распространенные болезни:	Водорослевая пятнистость, антракноз, желчь кроны, оранжевая ржавчина, грибок ведьм

Блэкберри Блисс

Поздравляем! Теперь у вас есть вся информация, необходимая для того, чтобы посадить ежевику своей мечты.

Но если у вас возникнут какие-либо проблемы, или у вас есть вопросы или истории, которыми вы хотите поделиться, напишите нам в разделе комментариев ниже.Мы рады услышать от вас!

А пока дополнительную информацию о выращивании вкусных ягод в вашем саду можно найти в следующих руководствах:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов предоставлены Arbico Organics, Burpee и Nature Hills Nursery. Не в титрах: Shutterstock.

О Лоре Охеда Мельчор

Лаура Охеда Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, став взрослой, она принесла с собой свои навыки садоводства в холодную погоду к себе домой на Аляске.Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске. Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и ​​блогах в Интернете. Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.

Как выращивать ежевику и малину на заднем дворе

Когда мы получили на этой неделе статью о садовых советах от Стейси Сулинджер, нам захотелось попробовать свежий домашний пирог с ежевикой.Или, возможно, шарик ванильного мороженого со свежей малиной, накрытой сверху!

Ежевика и малина относятся к семейству ежевичных и представляют собой фантастические многолетние культуры для домашних садоводов. Их не только легко сажать и поддерживать, но и одно растение может жить и процветать от 15 до 20 лет и более.

Стейси, которая родом из западного Миссури, определенно любит ежевику и малину! И мы так рады, что сегодня она поделилась своими растущими знаниями и методами.Так что давайте вырастим ежевику и малину вместе со Стейси!

Как я выращиваю ежевику и малину

Стейси Сулинджер — Западный Миссури

Зона выращивания: 6

И ежевика, и малина относятся к семейству ежевичных.

Обожаю вкус свежей ежевики и малины! Я использую их в пирогах, сапожниках, тортах, желе и почти во всем, что я могу положить их или на!

Я думаю, что больше всего мне нравится в выращивании собственных растений, так это то, что вы просто не можете превзойти вкус домашнего выращивания.

Когда я вижу в магазинах малину или ежевику, они могут выглядеть идеально, но им просто не хватает вкуса! Не так, когда вы выращиваете собственное. И это тоже действительно просто! Я ни в коем случае не эксперт, но мне нравится их выращивать.

Я думал, что расскажу, как я выращиваю свой, и надеюсь, что это поможет другим, кто тоже может захотеть.

Хотелось бы мне показать фотографии получше, но сейчас здесь зима, и смотреть особо не на что! Я пришлю обновления этим летом, когда у меня будет больше фотографий.

Выбор места

Brambles должны получать как минимум 6 часов в день солнечного света. Если им удастся набрать 8 или больше, они добьются еще большего успеха. Они плохо себя чувствуют в слишком влажных местах, поэтому выберите место с хорошим дренажем.

Начез ежевика

Склоны холмов или слегка холмистые почвы — прекрасные места для выращивания ежевики и малины. У меня есть шахта на небольшом склоне на заднем дворе, и они действительно хорошо себя зарекомендовали.

Подготовка почвы

Ежевики растут почти на всех типах почв, но они предпочитают слабокислые условия.Если у вас глинистая почва или смесь песка и глины — они будут невероятно процветать. Добавление небольшого количества компоста и песка в зону посадки также может помочь им хорошо стартовать. Если честно, мне никогда особо не приходилось делать со своим. Единственное удобрение, которое я им даю, — это ведро с компостом, которое я кладу вокруг каждого основания кроны каждую весну.

Посадка и поддержка

Когда дело доходит до поддержки, все, что вам понадобится, зависит от того, какое разнообразие вы выберете.Ежевики бывают прямостоячие и висячие. Я лично считаю, что трейлинг имеет лучший вкус и дает больше всего, поэтому я выращиваю именно его.

Висячая ежевика может вырасти от 10 до 20 футов в длину. Я использую несколько столбов с натянутой между ними проволокой, как в винограднике. Также можно использовать шпалеры. Просто тренируйте их по мере роста. Я привязываю свой к опорам шпагатом.

проволочная или деревянная решетка может служить опорой для длинных стеблей малины

Если у вас нет широкого открытого пространства, можно посадить прямостоячий тип каждого.Я просто всегда придерживался шпалер, потому что они производят очень много, и я могу держать их в обучении.

Я сажаю малину и ежевику таким же образом, помещая их в небольшой холмик на высоте около 2 дюймов над линией почвы. Я посадил по 4 растения на расстоянии около 6 футов друг от друга, но я мог бы расположить их еще дальше. Они заполнили больше, чем я когда-либо думал. Им уже 6 лет, и мы обычно получаем от 10 до 15 кварт каждого. Иногда намного больше, иногда немного меньше в засушливые годы.Для прямостоячего типа вы можете посадить их на расстоянии одного-двух футов друг от друга.

Большинство недавно посаженных ягод ежевики и малины не принесут плодов в первый год. Некоторые люди не понимают, что ежевика растет на двухлетних тростниках. Один выращивается в первый сезон, затем в следующий раз растут плодовые побеги. У вас не будет плодов только в первый год, потому что новые плодовые стебли на следующий год вырастают каждый сезон, а также после первого. Все это может показаться запутанным, но это просто означает, что в первый год у вас не будет плодов! 🙂

Долгосрочный уход

В первый год обрезка не требуется.Но начиная со второго года, удалите старые отмирающие побеги и позвольте новым «живым» побегам дать урожай следующего года. Их действительно было совсем несложно продолжать производить. В этом году я собираюсь попробовать пару новых прямостоячих сортов, которые должны иметь улучшенный вкус. Я буду держать тебя в курсе!

Спасибо, что разрешили поделиться!

Blackberry Links: Apache (вертикальный) Натчез Торнлесс (Vining)

Raspberry Links: Mysore Black Raspberry Red Raspberry Nova

Поделитесь своей статьей о садоводстве со всем миром!

Спасибо, Стейси, что поделились! И для всех садоводов — дайте нам знать, как вы выращиваете свои любимые цветы, кусты или овощи, и разместите здесь свою статью!

Все, что вам нужно сделать, это написать нам сегодня по адресу info @ thisismygarden.com. Вы также можете использовать нашу кнопку «Feature My Garden Tip» в верхней части веб-сайта для записи. Помогите сделать This Is My Garden лучшим садовым участком и поделитесь своими садовыми знаниями с другими садоводами!

Выращивание ежевики в Центральном Техасе

Ежевика — двулетник, плодоносящий на второй год после посадки. Они хорошо себя чувствуют на песчаных почвах и могут выращиваться на почвах глубиной не менее 1 дюйма с хорошим дренажем. В районах с плохим дренажем их можно выращивать на приподнятых грядках.

Вы можете выбрать одну из трех категорий ежевики для выращивания в Техасе:

Колючие сорта , как правило, более продуктивны, чем сорта без колючек. Большинство сортов с шипами были выведены в Техасе.

• Brazos — старый, надежный и крепкий сорт, выведенный в Texas A&M в 1950 году. Он хорошо плодоносит в течение многих лет, а кислые фрукты лучше подходят для приготовления и консервирования. Он устойчив к засухе и жаре, имеет шипы.
• ‘Kiowa’ : Этот сорт из Арканзаса дает самые большие плоды из всех разновидностей. Это самый эффективный сорт для Техаса, дает хорошие урожаи крупных высококачественных ягод и имеет прямостоячий рост. Требуется 200 часов охлаждения.
• ‘Rosborough’ : Еще один сорт Texas A&M, выпущенный в 1977 году, это лучший ранний сорт для Южно-Центрального Техаса. Его крупные плоды слаще, чем «Brazos», а урожайность часто выше. У него прямая привычка.

Разновидности без шипов были разработаны Университетом Арканзаса и получили имена коренных американцев.С ними легче работать, и они могут приносить вкусные плоды.

• «Апач» : приносит большие сладкие плоды, но урожайность варьируется. Растения достаточно сильнорослые. Требуется 800 часов охлаждения.
• «Арапахо» : Очень урожайный, дает плоды среднего размера в течение 4-недельного сезона. Привычка к прямому росту. Быстро создает плотную живую изгородь. Устойчив к махровому цвету и апельсиновой ржавчине. Требуется 500 часов охлаждения. Зона 8 подходит. Требуется 500 часов охлаждения.
• «Натчез» : Хорошая урожайность и крупные плоды делают этот сорт многообещающим. Требуется 500 часов охлаждения.
• «Ouchita» : Ягоды созревают в середине сезона с высокими урожаями и плотными ягодами. Крупный плод. Требуется 300 часов охлаждения.
• «Triple Crown» : Интересный, свободно стоящий вертикальный габитус. Создает большие сладкие плоды в течение 4-5 недель. Может увеличиваться до 8х4 дюйма. Двухлетние трости. Созревает в середине лета.

Сорта, содержащие примокан являются относительно новыми для торговли, но набирают популярность благодаря своему потенциалу производить два урожая в год.

• «Prime-Ark Freedom» : это сорт без шипов с крупными плодами. Плодоносит на примокане с августа по сентябрь, а на однолетних флориканах — в мае и июне. Лучше приспособлен к жаркому климату.

Культура

Сажайте ежевику на расстоянии 2–3 футов друг от друга рядами на расстоянии примерно 12 футов.

Орошение необходимо для производства качественных фруктов. Начните полив в марте или апреле, по возможности используйте капельный полив, чтобы избежать намокания листьев. Хорошо поливайте во время цветения и завязывания плодов, а также по мере созревания плодов. Продолжайте поливать регулярно до сентября, когда вы начнете уменьшать частоту полива, чтобы «укрепить» стебли. Зимний полив может потребоваться, если зима засушливая.

Борьба с сорняками с помощью мульчи из древесной щепы и использования довсходовых средств, таких как Surflan , для предотвращения прорастания семян сорняков.Излишки сорняков конкурируют за воду и питательные вещества и затрудняют сбор урожая. Можно использовать ткань, защищающую от сорняков, но она не должна закрывать центр ряда ежевики, так как необходимо дать возможность появиться новым примоканам. Селективные химические гербициды могут использоваться для борьбы с травой на посадках ежевики.

Удобряйте ежевику сначала, когда они начинают распускаться, а затем снова летом после сбора урожая. Азот — это самое важное питательное вещество для ежевики, хотя иногда может наблюдаться дефицит и других питательных веществ.Проверяйте почву каждые 3 года, чтобы определить необходимые питательные вещества.

Решетка : Большинство разновидностей ежевики, выращиваемой в Техасе, имеют «прямостоячий или полувертикальный» характер роста. Когда флориканы загружены фруктами, трости наклонятся и коснутся земли. При контакте плодов с землей существует риск загнивания плодов.

Ежевику можно посадить на решетку, посадить возле забора или оставить в покое. Простая двухпроводная решетка с горизонтальными проволоками на 30 и 60 дюймов обеспечит опору, с которой легко работать.Держите трость над землей, чтобы упростить борьбу с сорняками. Регулярная обрезка кончиков может предотвратить слишком длинный рост стеблей и способствовать образованию более коротких разветвленных флориканов.

Обрезка:

Обрезка необходима для поддержания порядка в грядке и уменьшения заболеваемости. См. Обрезку ежевики ЗДЕСЬ.

Органические фермеры и садоводы штата Мэн

Роберта Бейли

Когда клубника спелая, это лучшая ягода; затем идет малина, ее менее кислый, более тонкий вкус убеждает меня в том, что она правит безраздельно; но полное лето приносит темно-пурпурную ежевику, выращенную на свирепых красных тростниках, и когда кто-то ждет, пока блестящие черные плоды станут мягкими и тусклыми, пока не упадут в руку, награда велика, возможно, величайшая.

Ежевика нечетная. Во многих местах поворачивайтесь спиной, и они вытеснят ферму. Тем не менее, немногие культивируемые сорта достаточно выносливы, чтобы пережить зимы штата Мэн. Садовод Льюис Хилл говорит, что морозостойкие сорта больше не доступны. Возможно, хорошие пятна, о которых многие из нас знают, сбежали со старых выносливых сельскохозяйственных насаждений. «Мини Харди» и «Дарроу» — два наиболее выносливых коммерческих сорта. Выносливые «дикие» участки с хорошими плодами и без признаков болезни могут быть лучшим источником растений.Распространены как прямостоячие, так и висячие разновидности тростника. Прямостоячие сорта имеют лучший вкус и не нуждаются в шпалере.

Крона ежевики морозостойка до 40 минусовых температур. Тростники гораздо менее выносливы, так как они восприимчивы к засыхающим северным зимним ветрам. Выберите место, защищенное от ветра и дождя, где будет накапливаться снег, изолируйте тростники и предотвратите их повторное отмирание. Фрукты лучше созревают на прохладном северном склоне, а не на солнечном южном.

Ежевика, как и вся ежевика, имеет многолетнюю корневую систему, которая дает двухлетние красноватые стебли.Камыши первого года жизни, называемые примоканами, являются вегетативными. На втором году жизни эти тростники, которые теперь называются флориканами, приносят плоды. Вскоре после плодоношения они умирают. В корневой кроне ежегодно появляются новые примоканы. В хорошем состоянии растение ежевики проживет 10 лет.

Подготовка площадки и посадка

Ежевика довольно мелкая. Они приспосабливаются ко многим типам почв, но прекрасно себя чувствуют на хорошо дренированных, богатых гумусом суглинках или супесях. Избегайте тяжелых влажных глинистых почв.Корни плохо переносят насыщенный грунт и стоячую воду. PH 6.0-7.0 является идеальным.

Рассмотрите возможность подготовки сайта за год вперед. Ежевика плохо конкурирует с травой или сорняками. Богатая азотом покровная культура, подавляющая сорняки, добавит необходимого плодородия и органических веществ, одновременно уничтожая сорняки. Планируйте ежегодно мульчировать созданный участок.

После того, как вы выбрали участок, тщательно подготовьте почву, добавив как можно больше перегноя. Компост, хорошо перепревший навоз и люцерновая мука — отличный выбор.Ежевике также необходимы фосфор и калий для созревания плодов и для закаливания тростников осенью. Проверьте почву и при необходимости внесите поправки.

Саженцы ежевики продаются с голыми корнями, в горшках и в виде тканевых культур, обычно укорененных в небольших почвенных пробках. Растения с голыми корнями следует замочить на несколько часов, а затем либо положить в траншею, либо посадить на новую грядку. Сажайте как можно раньше, но не на стадии мокрой грязи. Не подвергайте корни ежевики воздействию прямых солнечных лучей.Солнечный свет значительно увеличивает смертность растений. Накройте корни мешком или тканью.

Комнатные растения можно высаживать в любой момент. Перед посадкой ослабьте их корни. Зеленые и растущие растения, выращиваемые в тканевых культурах, необходимо посадить в горшок и закалить перед тем, как их высадить. Если они полностью спящие, их можно спустить на землю и выставить в путь.

Сажайте в пасмурный безветренный день, чтобы уменьшить стресс. Залить раствором рыбной эмульсии. Хорошо поливайте растения с мелкой корневой системой в течение их первого сезона.Им нужно не менее 1 дюйма в неделю. Вода также необходима за три-четыре недели до сбора урожая. Растения следует располагать на расстоянии от 2 до 4 футов друг от друга в рядах, а между рядами — от 6 до 10 футов.

В отличие от многих плодов деревьев, ежевики в первый год жизни требуется азот, чтобы способствовать росту побегов. Через месяц после посадки добавьте вокруг каждого растения круг богатой азотом пищи шириной 2 фута, но держите его на расстоянии 3–4 дюймов от кроны, чтобы избежать ожогов. Полфунта элементарного азота на 100-футовый ряд — это рекомендуемая норма на первый год.Нормы внесения увеличиваются до 3/4 фунта во второй год и до 2 фунтов в третий и все последующие годы. Ранняя весна (до середины мая) внесение от 60 до 100 фунтов хорошо перепревшего навоза на 1000 квадратных футов обеспечит получение необходимых питательных веществ каждый год.

Обильно замульчируйте грядку древесной стружкой, стружкой коры, листьями, скошенными травами, водорослями или другими грубыми кормами. Опилки имеют свойство слишком плотно уплотняться. Картон, черный пластик, старый ковер или металлическая кровля, используемые в качестве слоя под мульчей между рядами, сдерживают сорняки, а также нежелательное всасывание.Когда мульча вокруг растений разрушится, она поможет им подкормить.

В первый год обрезка не требуется. Вторую весну подкармливайте и при необходимости добавляйте мульчу. Прорежьте слабые трости и прорежьте примоканы на расстоянии 6 дюймов друг от друга. В рядке шириной 12 дюймов идеальное расстояние составляет от 4 до 6 прутьев на линейную ножку ряда. Наклоните примоканы на 3-4 фута. Отрежьте отводы до 12–18 дюймов, пока они еще неактивны. Осенью удалите и сожгите мертвые флориканы.

В третий и последующие годы подкармливайте и мульчируйте.Обрежьте сломанные ветки. Удалите больные растения и побеги, растущие в неположенных местах. В конце лета тонкие трости на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Осенью сократите примоканы до 4–5 футов на зиму.

Ежевика — здоровое растение, особенно в хорошем состоянии. Некоторые болезни заслуживают бдительности. Оранжевая ржавчина проявляется в виде ярко-оранжевых спор на нижней стороне листьев. Поскольку ржавчина — это системное заболевание, которое распространяется по растению, зараженные растения необходимо выкопать и уничтожить. Ежевика также восприимчива к антракнозу.Ищите небольшие пепельно-серые пятна на стеблях у основания растения, а также на листьях и плодах. Избегайте посадки культур, подверженных антракнозу, рядом с ежевикой. К ним относятся душистый горошек / фасоль, огурцы, малина и виноград.

Частичный урожай ягод можно ожидать на второй год, а полный урожай — на третий. Прямостоячая ежевика дает от 3 до 6 фунтов плодов с растения. Висячие сорта могут давать урожай до 20 фунтов с растения. Плоды созревают через 40-60 дней после цветения, то есть в конце июля или начале августа в штате Мэн.Период сбора урожая длится четыре-пять недель, при этом плоды нужно собирать каждые два-три дня.

Ежевика лучше всего, когда она только что прошла стадию твердости и блеска, когда она станет мягкой, тусклой и очень сладкой. Если собрать слишком рано, они будут терпкими.

Плоды ежевики очень нежные. Соберите фрукты в неглубокие емкости и держите их в тени. Если оставить на солнце, они могут потерять цвет и стать кислыми. Собирайте в утренней прохладе, как можно меньше трогая, затем охладите и легко переваривайте.Ежевику можно заморозить как есть. Они хорошо сочетаются с легким сиропом и делают отличный сок, вино, кисель, джем и сироп. Я особенно полюбил ежевичный сок, смешанный с яблочным сидром.

Библиография

Hill, Lewis, Fruit and Berries for the Home Gardener, Storey Communications, 1992.

Отто, Стелла, Ягодная книга на заднем дворе, Онкографии, 1995.

Rodale, J.I. и персонал, Как выращивать овощи и фрукты органическим способом, Rodale, Inc., 1961.


Как сажать ежевику — Stark Bro’s

Ежевика — отличный способ превратить ваш двор в съедобный ландшафт. Узнайте, как легко сажать ежевику и что вам нужно для успеха.

Саженцы ежевики в Stark Bro’s доступны в упаковках «Jumbo-3» и «Jumbo-6», содержащих три или шесть растений одного сорта, соответственно. Каждое из этих растений имеет плотную корневую систему, которая способствует здоровому и энергичному росту после посадки и в течение вегетационного периода.Ежевика — одно из самых полезных дополнений к съедобному ландшафту и саду. Для посадки растений ежевики нет сложных приемов, и они, как правило, быстро и легко приживаются, а это приводит к более быстрому производству фруктов! При посадке растений ежевики вам понадобится:
• Саженцы ежевики на ваш выбор. Например:
• Солнечное место (6-8 часов в день), с хорошо дренированной и плодородной почвой.
• Инструмент для копания, такой как ручной шпатель
* Узнайте больше о том, какие растения ежевики использовать в шпалере.

Направление:

• Выкопайте ямы для посадки на расстоянии не менее 3 футов друг от друга, чтобы дать возможность каждому растению ежевики разрастаться зрелым.
• Выньте ежевику из горшка и разрыхлите корни и почву для посадки
• Поместите растение ежевики в предварительно вырытую посадочную ямку и засыпьте почву вокруг корней.
  • Примечание: уровень почвы в горшке можно использовать в качестве ориентира для определения глубины посадки ежевики в землю
• После посадки ежевики утрамбуйте почву вокруг корней, чтобы удалить воздушные карманы.
• Тщательно полейте только что посаженные растения ежевики
Часы Elmer демонстрируют, как легко сажать ежевику »
Примечание для посадки в жаркую (80-е и выше) или холодную (ниже 50-е) погоду: Поскольку наши саженцы ежевики выращиваются в наших теплицах, они могут вырасти нежной зеленью, не привыкшей к сильному солнцу, высокой температуре, морозной погоде. , или мороз.Если в вашем районе наблюдаются экстремальные погодные условия, временная жара или заморозки, когда появляются растения ежевики, вы можете отложить посадку на несколько дней, пока не появится более благоприятная погода. Перед посадкой мы настоятельно рекомендуем акклиматизировать растения ежевики в их новом доме на открытом воздухе. Читайте об акклиматизации новых растений и деревьев здесь. Акклимация — это большой шаг к успеху в выращивании новых растений ежевики в течение вегетационного периода, а также поздней осенью и зимой.

---

Магазин «Все растения ежевики»

Попробуйте набор для успеха растений ежевики!

Как вырастить куст ежевики

Я должен признать, что люблю большой двор и растения, но я садовник НИЗКОГО обслуживания.

Вот почему я люблю свой куст ежевики. Я стремлюсь к этому и делаю то, что необходимо, но для процветания не требуется больших усилий. Если вы садовник, который любит часто гулять во дворе, или вы больше похожи на меня и считаете себя неприхотливым, то куст ежевики — это растение для вас. Кусты ежевики дают прекрасную ежевику, которая богата витаминами, антиоксидантами, клетчаткой и имеет восхитительный вкус.


Мои кусты ежевики процветают и вырастают такими высокими, а лозы растут так долго!

Как вырастить ежевику

Мои кусты ежевики — ценный подарок друга, который является мастером-садовником.Она дала мне два куста ежевики в двух горшочках. Вам нужно проверить, является ли выбранный вами сорт самоопыляющимся, то есть вам понадобится только один для получения фруктов или другое растение для опыления. Я также обнаружил, что наличие двух растений дает больше ежевики. Вам нужно иметь только одно растение, если оно самоопыляющееся. Если у вас нет друга-садовника, вы можете заказать куст ежевики онлайн. Еще одна вещь, которую следует проверить при заказе куста ежевики, — это убедиться, что ваша территория находится в зоне, где будет расти ваш куст ежевики.

Я всегда смотрю на карту зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США , чтобы увидеть, будут ли растения ежевики, которые я хочу купить, расти в моем районе. Чтобы кусты ежевики росли, почва должна иметь хороший дренаж. Почва важна, но кусты ежевики приспосабливаемы и здоровы. Вам просто следует избегать почвы, в которой много глины. Если это так, вы можете добавить торфяной мох, чтобы разрыхлить глину и улучшить дренаж.


Рядом с забором всегда хорошее место для посадки куста ежевики.

Где сажать растения ежевики

Куст ежевики должен иметь полное солнце. Я выбрал место рядом с забором, на ярком солнце, по совету моего главного друга-садовника. Она говорит, что лозы ежевики любят ползать по забору. Кусты ежевики разрослись, поэтому вам понадобится место для их роста. У меня висячий куст ежевики без шипов. Есть разные сорта ежевики. Они могут быть прицепными, полуприцепными и прямостоячими. Я предпочитаю сорта без шипов, потому что их намного легче обрезать.Лозы могут распространяться на 10-20 футов в поперечнике. Мое растение распространилось примерно на 6 футов в первый год и примерно на 10 футов в следующий год, а теперь они распространились примерно на 20 футов. Они продолжают искать, куда пойти.

Длинные лозы пройдут мимо всего. Лозы растут в любом направлении, но их можно направить в желаемом направлении. Проблема с виноградными лозами в том, что они не лежали просто на заборе.

Я выбрал деревянную решетку с первой попытки. Это хорошо работает, когда растение молодое, но по мере того, как мое растение развивалось, я знал, что мне придется немного больше подумать о том, как я собираюсь поддерживать свои постоянно растущие лозы.Чем больше у вас лоз, тем больше ягод вы получите.


Лозы куста ежевики, растущие вдоль забора с помощью гвоздей и стяжек.

Ставим гвозди на забор, чтобы лозы держались на месте. Я также использую садовые стяжки, чтобы удерживать лозы на месте. Это хорошо работает, если вы хотите, чтобы лозы оставались на вашем заборе.

У меня есть два крючка Шепарда, чтобы ежевика не доходила до земли. Если вы хотите, чтобы куст ежевики был более ограниченным на одном месте, я рекомендую вертикальную решетку или решетку арочного прохода.В зависимости от вашего пространства вы можете использовать любой тип решеток или ограждений, если к ним могут крепиться лозы.


Крючки Shepard, позволяющие лозам ежевики вырасти, а не просто на заборе.

Как сажать кусты ежевики

Выбор времени является огромным фактором, когда дело доходит до успешного выращивания кустов ежевики, особенно когда вы их сажаете. Высаживать эти кусты следует в первые весенние месяцы. В идеале, когда ваши растения прибудут, вы должны сразу же их сажать.Если вы не можете посадить их сразу, поместите их в прохладное место, сохраняя при этом корни влажными. Чтобы они были достаточно прохладными, храните их в холодильнике или в прохладном месте.

Для начала, когда вы получите свои растения, распакуйте их и замочите. Вы замочите их на три-шесть часов в прохладной воде перед посадкой. Это поможет корням впитать много воды и удалит скопившуюся грязь вокруг корней. Если вы заметили сломанные корни, срежьте их острыми ножницами.

Затем прикройте корни, когда они намокнут. Когда вы сажаете их, их следует укрывать и защищать от солнечного света, потому что ежевика очень высока, когда вы случайно подвергаете корни воздействию солнечного света во время посадки.

Когда вы выкапываете яму для растения, ширина ямы должна быть достаточно большой, чтобы корни могли разрастаться. Если вы хотите посадить сразу несколько кустов ежевики, ямки должны находиться на расстоянии от двух до четырех футов друг от друга.Для создания рядов отверстия должны находиться на расстоянии 6–12 футов друг от друга.

Обязательно улучшите почву, чтобы обеспечить хороший дренаж, увеличивая при этом количество воды, которое она удерживает. Вы можете добавить торфяной мох или гравий, в зависимости от исходного состава почвы. При внесении поправок следует разложить корни растения в лунку. Осторожно нанесите грязь на растения, пока не дойдете до уровня почвы.

Вам нужно будет полить растения одним-двумя дюймами воды, когда вы закончите заполнять отверстие вокруг корней.Кусты обычно имеют неглубокую корень, поэтому необходимо, чтобы на поверхности почвы оставалась влага. Почва никогда не должна пересыхать больше шести дюймов, иначе куст начнет погибать.

При посадке можно сразу внести более слабое жидкое удобрение. Вы должны держать его на расстоянии трех-четырех дюймов от основания растения, чтобы оно не сгорело. В первый год посадки кустов необходимо нанести слой мульчи. Это поможет сдержать рост сорняков вокруг растения, избежать конкуренции за питательные вещества и повысить урожайность сельскохозяйственных культур.Не мульчируйте второй год и в будущем, если у вас очень песчаная почва.


Blackberry Bush 2 by Matthew Hurst / CC BY-SA 2.0 Посадка кустов ежевики может быть сложной задачей, поскольку корни очень чувствительны к солнечному свету. Тем не менее, если держать их закрытыми, это гарантирует, что у вас будут здоровые растения.

Уход за растениями ежевики — полив

Не нужно часто поливать куст ежевики.Обычно их устраивает то количество дождя, которое выпадает в вашем районе. Я живу на влажном юге, поэтому летом бывает очень жарко. Если через какое-то время дождя не было, я буду поливать. Когда я поливаю, я стараюсь делать это ранним вечером, чтобы избежать испарения. Я также поливаю, когда впервые сажаю ежевичный куст и когда собираюсь всходить плоды. Я обязательно поливаю, потому что это делает ежевику соковыжималкой и вкуснее.

• Первые три недели после посадки — Старайтесь поливать кусты ежевики в течение дня.Вы будете поливать гораздо чаще в течение первых двух-трех недель после посадки, чтобы помочь им укрепить свою корневую систему. Как правило, в это время нужно постоянно поддерживать верхний дюйм почвы влажным.
  
• После первых трех недель — Как и в первые три недели, вы будете поливать ежевику в течение дня. В течение вегетационного периода они будут получать от одного до двух дюймов воды каждую неделю. Во время сбора урожая вы можете увеличить это количество до четырех дюймов воды в неделю.Никогда не позволяйте почве просохнуть на глубину до шести дюймов, чтобы не повредить корневую систему.

Нарисованная леди на кусте ежевики by Шива Шеной / CC BY 2.0 Изображение цветущего куста ежевики, которое превратится в ежевику.

Обрезка

Мысль об обрезке кустов ежевики может быть очень сложной, но это не повод для беспокойства. Главное, чего вы здесь пытаетесь достичь, — это избавиться от старых стеблей, которые уже давали плоды, чтобы вырастали новые.В свою очередь, это гарантирует, что вы получите больше ежевики. Способ обрезки будет зависеть от того, какой у вас куст ежевики, и вам в этом помогут ножницы с длинной ручкой.

Также хорошо отметить, что ваш куст ежевики будет расти в трехлетнем цикле. В первый год из земли вырастут побеги без плодоношения. На второй год побеги вернутся с цветами, а на третий год принесут плоды. Как только они принесут плоды, они станут серого цвета и больше не будут давать ни фруктов, ни цветов.Это то, что вам нужно обрезать. Цикл будет повторяться, поэтому всегда появляются новые побеги, а старые отмирают. Итак, ваш куст ежевики — и многолетник, и двухлетник.

Прицепные кусты ежевики

После того, как вы пройдете полный период сбора урожая фруктов каждый год, вы удаляете старые тростники на землю. Однако, если куст не имеет серьезных проблем с болезнями, вы можете отложить удаление старых стеблей, пока они не отомрут приличное количество.Это позволит отмирающим побегам вернуть питательные вещества в корни и крону куста. Когда вы удаляете старые старые трости, вы должны тренировать примоканы с помощью проволоки. Возьмите одну или две трости за один раз и осторожно оберните их спиралью вокруг решетчатой ​​проволоки, чтобы любые стебли соседних растений могли немного перекрываться. Не обрезайте эти примоканы.

Если вы живете в районе с более низкими зимними температурами, вы должны оставить примоканы на зиму на земле. Положите на них слой мульчи, чтобы защитить их от более низких температур.В весенние месяцы после того, как отступят морозы, вы должны тренировать примоканы (теперь флориканы) на проволоке. Не работайте с тростью в холодную погоду, потому что их очень легко сломать и сломать.

Прямые кусты ежевики

Эти растения производят очень жесткие короткие стебли, которые растут прямо из кроны при помощи корневого отсоса. Обычно это приводит к живой изгороди. Прямостоячие кусты ежевики прекрасно справляются с летней обрезкой. Вы хотите снять верхний дюйм или два с ваших новых примоканов, когда они достигнут четырех футов в высоту.Это приведет к разветвлению примоканов, что увеличит количество ягод, которые вы получите в следующем сезоне.

Вашему растению потребуется несколько сеансов обрезки, чтобы опрокинуть каждую трость, когда она достигнет четырех футов в высоту. Если вы выращиваете примоканы вне живой изгороди, их нужно удалить. В зимние месяцы вы должны удалить старые флориканы с живой изгороди и укоротить боковые ветви до 1,5–2,5 футов.

Primocane-Fruiting Прямой куст ежевики

Кусты этого типа, как правило, очень легко обрезать, так как все, что вам нужно сделать, это обрезать стебли около земли в конце зимних месяцев, чтобы получить наилучший урожай плодов.В летние месяцы, когда ваши трости достигают 3,5 футов в высоту, обрежьте верхние 6 дюймов. Это заставит их разветвляться, и вы получите больше плодов для сбора осенью.

Кусты ежевики полустоячие

Для получения наилучших результатов поместите этот плодовый тростник на решетку Double T. Вы должны установить четырехфутовые поперечные рычаги наверху шестифутовой стойки. Затем установите трехфутовую поперечину на расстоянии двух футов от верха и протяните высокопрочный провод вниз по рядам, чтобы соединить поперечные руки.Это даст вам опору для кустов.

Обрезку следует проводить в летние месяцы. Когда ваши примоканы достигают примерно пяти футов в высоту, вам нужно удалить верхние два дюйма, чтобы стимулировать их разветвляться. Вам нужно будет провести несколько разных сеансов обрезки, чтобы разные стебли достигли нужной высоты. В зимние месяцы удалите мертвые флориканы и разложите новые побеги по решетке. Вам не нужно укорачивать их, если их не сложно тренировать на решетке.


Обрезка побегов, которые не дадут ежевики в следующем году.


Новые побеги, которые не принесут плодов в этом году, но дадут плоды в следующем году.

Уход за растениями ежевики — сбор урожая

Как и большинство фруктов и овощей, куст ежевики дает цветок, который превращается в красивую ежевику. Ваш куст ежевики не будет давать ежевику до второго года.

Я очень обрадовался и слишком рано начал собирать ежевику.Они были правильного цвета, очень темные, почти черные, но все же были жесткими на ощупь. Я дал им еще несколько дней, и они были спелыми и вкусными.

Как мыть ежевику

Ежевика — один из более нежных фруктов. Если вы постираете их слишком рано, прежде чем действительно будете готовы к использованию, у вас могут возникнуть проблемы. Слишком агрессивное мытье ежевики приведет к ее раздавливанию. Если их не мыть, вы можете подвергнуться воздействию бактерий. Итак, как их мыть?

Для очистки ежевики вам понадобится прохладная проточная вода.Вы должны чистить столько ягод, сколько вы собираетесь использовать за один раз, потому что из-за попадания на них влаги они могут испортиться быстрее. Отложите ежевику в дуршлаг и облейте ее прохладной водой. Когда закончите, аккуратно промокните их насухо чистым или бумажным полотенцем. Теперь вы готовы использовать или съесть их.

Если вы хотите пойти по более интересному маршруту, вы можете использовать спиннер для ягод, чтобы сушить их лучше. Выберите спиннер, на котором есть корзина поменьше, и не вращайте его так быстро, как это возможно.Слишком быстрое вращение приведет к раздавливанию ежевики. Вы сохраните их целыми, если будете крутить медленнее в корзине меньшего размера. После отжима ежевика может еще не полностью высохнуть. Промокните их полотенцем или бумажным полотенцем или выложите на полотенце, чтобы они высохли.

Хранение

Ежевика хранится в холодильнике недолго, но я обнаружил, что если поместить ее в контейнер с некоторой вентиляцией, они хранятся дольше. Я промываю их прямо перед тем, как съесть. Очень спелую ежевику нужно съесть в течение двух дней.Если я собираю ежевику и знаю, что не буду есть ее в ближайшие несколько дней, я помещаю ее на водяную баню со столовой ложкой белого уксуса. Я тщательно промываю их, чтобы избавиться от запаха уксуса, а затем вытираю их бумажным полотенцем. Затем я помещаю их в контейнер с вентиляцией. Это помогает сохранить ежевику еще несколько дней.

Как заморозить ежевику

Ежевика очень хорошо замораживается, и вы можете легко замораживать ее на несколько месяцев, чтобы использовать для приготовления смузи или разморозить и использовать в соусах или для выпечки.Когда вы их размораживаете, ежевика теряет форму и немного сока, поэтому вы должны положить пакеты с ягодами в миску или на противень, чтобы избежать беспорядка при оттаивании.

Чтобы заморозить их, вы должны вымыть их, как описано выше, и промокнуть насухо. Выложите целые ягоды на противне и заморозьте их до твердого состояния или на несколько дней. Это поможет сохранить ягоды рыхлыми и значительно упростит их отмеривание или размораживание.

Переложите замороженную ежевику в пакет для заморозки или контейнер для заморозки.Вы должны оставить немного места в верхней части пакета или контейнера, потому что ежевика может немного расшириться. Маркируйте все, указав количество, дату заморозки и тип ягоды. Так вам будет легче вытащить нужные позже, если вы заморозите несколько видов ягод.

• Совет: Измерьте замороженную ежевику мерным стаканом, когда кладете ее в контейнеры или пакеты. Напишите сумму на каждой сумке или контейнере. Итак, если вам нужно собрать ежевику для рецепта, вы будете знать, сколько вы потратите из каждой емкости.

Положите ваши сумки в морозильную камеру. Вы также можете положить пакеты на противень или противень, чтобы они были ровными. Добавляйте контейнеры или пакеты с ягодами в морозильную камеру партиями, чтобы они очень быстро заморозились. Убедитесь, что вы оставили вокруг каждого достаточно места для циркуляции воздуха. Когда он замерзнет, ​​вы можете сложить их, не повредив ягоды.

Замораживание ежевики с сахаром

Вы можете подсластить ежевику перед тем, как заморозить ее.Все, что вам нужно сделать для ежевики, — это оставить ее целиком, положить один слой на противень и посыпать сахаром. Дайте им заморозиться, переложите их в контейнер или пакет и посыпьте еще небольшим количеством сахара. Сахар может выделить сок, поэтому рекомендуется застелить противни пергаментной бумагой, чтобы упростить уборку.


Blackberry Basket по Мелинда Янг Стюарт / CC BY-NC 2.0 Вам придется заморозить часть ежевики из-за огромного количества ягод, которое вы получите во время сбора урожая.

Наконечники Blackberry

• Ежевику нельзя мыть прямо перед тем, как ее использовать. Если вы заметили, что они влажные, аккуратно вытрите их полотенцем или бумажными полотенцами, чтобы продлить срок службы.
• Культивированная ежевика без шипов не всегда дает много сока, когда вы запекаете ее в сапожниках или пирогах. Если вы хотите получить сочную начинку, измельчите около ⅓ ягод и аккуратно смешайте их с целыми ягодами и другими ингредиентами, прежде чем вылить их в кастрюлю для сапожника или в оболочку для пирога.
• Апельсин, мускатный орех, корица и лимон отлично сочетаются со вкусом ежевики.
• Сделайте пюре из ежевики с другими фруктами или фруктовыми соками и заморозьте, чтобы использовать в рецептах. Вы можете добавить в смесь йогурт перед замораживанием, чтобы увеличить количество питательных веществ и добавить дополнительный аромат.
• Отсортируйте ежевику и удалите все очень мягкие, а также всех насекомых, листья или стебли, которые увидите. Вы хотите использовать влажные и мягкие ягоды как можно скорее.
• Храните ежевику в холодильнике без крышки до двух дней.
• Вымойте ежевику с помощью ситечка или погрузите ее в воду и осторожно достаньте из воды. Выберите стебли и выложите их одним слоем на бумажное полотенце, чтобы они высохли.

Преимущества Blackberry

Регулярное употребление ежевики дает много преимуществ, помимо того, что она вкусна. Они могут быть основным продуктом лета, но вы можете легко есть их круглый год, чтобы получить следующие преимущества:

• Волокно — Ежевика имеет высокое содержание клетчатки, а в одной чашке ежевики содержится целых восемь граммов клетчатки.Диета с низким содержанием клетчатки связана с проблемами пищеварения, такими как боли в желудке, вздутие живота и запоры. Таким образом, добавление ежевики может помочь снизить уровень холестерина, облегчить проблемы с пищеварением, заставить вас чувствовать себя сытым после еды и питать полезные бактерии в пищеварительном тракте.
• Марганец — он жизненно важен для здоровой иммунной системы и развития костей, а также может помочь вашему организму усваивать аминокислоты, углеводы и холестерин. Одна чашка сырой ежевики даст вам 0.9 миллиграммов марганца.
• Витамин К — Этот витамин является причиной образования тромбов у вас после пореза. Это также помогает метаболизму костей. Дефицит этого витамина может привести к переломам и истончению костей, появлению синяков, крови в моче или обильному менструальному кровотечению. Одна чашка ежевики содержит 28,5 мкг витамина К.

Итог

Выращивание куста ежевики — отличное использование пространства во дворе, но они могут быть более нуждающимися, пока не приживутся.

No related posts.