Как вкусно сварить овсяную кашу: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Рецепт овсянки, как приготовить овсяную кашу — 22 июня 2021

Овсянка является лучшим источником клетчатки и сложных углеводов. Она содержит все важнейшие для организма компоненты, такие как магний, калий, кальций, фосфор, железо, йод, цинк, а также имеет низкий гликемический индекс, что благоприятно влияет на процесс похудения.

И если вы до сих пор не любите овсянку, значит вы просто не умеете ее готовить!

shutterstock.com

Как выбрать овсяные хлопья

Овсяные хлопья нужно выбирать обязательно длительной варки (минимум 10 минут) — в них сохранены все полезные свойства. А вот в хлопьях, которые необходимо заливать кипятком или варить всего 5 минут, нет ничего полезного.

Идеальный вариант — геркулес или овсяные хлопья, которые варятся 15-20 минут.

shutterstock.com

Простой рецепт овсянки на завтрак

Ингредиенты на две порции:

Овсяные хлопья — 1 стакан

Молоко — 600 мл

Сахар — 2 ст. л

Соль — щепотка

Сливочное масло — 10 г

Приготовление:

В кастрюлю наливаем молоко и доводим его до кипения.
Добавляем овсянку, соль и сахар.
Варим на среднем огне от 10 до 20 минут в зависимости от рекомендаций на упаковке.
Периодически помешиваем, чтобы каша не пригорала.
В конце добавляем сливочное масло и накрываем крышкой.
Даем постоять еще 5-7 минут.
Подаем к столу с любимыми начинками.

shutterstock.com

Варианты начинок для овсяной каши

Банан, мед и грецкий орех. Потрясающее сочетание этих ингредиентов сделает ваш завтрак не только невероятно вкусным, но и полезным.

Для этого приготовьте овсяную кашу по рецепту, который указан выше, а затем добавьте нарезанный кружочками банан и измельченный грецкий орех, полейте медом. Чтобы каша не получилась приторно сладкой, не добавляйте сахар в процессе варки каши.

Банан, мак, кокосовая стружка. Сочетание банана и кокосовой стружки придает овсяной каше неповторимый экзотический вкус.

Готовим овсянку по рецепту, добавляем нарезанный кубиками банан, половину чайной ложки мака и одну столовую ложку кокосовой стружки.

Карамелизированные яблоки с корицей. Вариант далеко не диетический, но очень вкусный.

Для приготовления этой начинки выложите 50 г сливочного масла на разогретую сковороду, добавляем 50 г сахара и ждем, пока сахар расплавится и приобретет золотистый оттенок (на этом этапе важно следить и хорошо помешивать карамель, чтобы она не сгорела). Добавляем 20 мл кипятка и хорошо перемешиваем, пока смесь не перестанет бурлить. Выкладываем в получившуюся карамель нарезанные кубиками яблоки и добавляем чайную ложку корицы. Припускаем яблоки, пока они не станут мягче, а потом добавляем их в готовую овсянку.

Малина и горький шоколад. Можно использовать как свежую ягоду, так и малиновый джем.

К приготовленной овсянке добавляем малину и натертый шоколад.

Клубника, голубика и семена льна.

Свежие ягоды добавляем в приготовленную по рецепту овсянку, посыпаем семенами льна и подаем к столу.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Овсяная каша для детей — Как варить овсяную кашу ребенку

Ингредиенты:
вода — 100 гр. ,
детское молоко 3,2% жирности — 250 гр.,
хлопья овсяные — 7 ст.л.,
клубника, перетертая с сахаром — 100 гр.,
арахис жареный — 3 ст.л.,
повареная соль — 1/4 ч.л.,
сливочное масло — 1 ч.л.

Кто же не ел в детстве овсяной каши! Конечно, есть такие детки, которые овсянку на дух не переносят и при одном ее упоминании начинают плакать. А все только потому, что кашу им не так готовили! Секреты вкусной овсянки не так уж сложны. К слову, у меня овсянку дома едят все: и детишки и взрослые. Как я ее готовлю? По-разному! Например овсяная каша для детей с клубникой и орешками. Попробуем приготовить ее вместе!

Как варить овсяную кашу ребенку:

1. В кастрюлю влить воду, насыпать соль и вскипятить.

2. Добавить по 1 столовой ложке овсяные хлопья, периодически размешивая кашу после добавления каждой ложки хлопьев.

3. Варить кашу нужно на среднем огне, постоянно помешивая. Через некоторое время каша закипит и поднимется.

4. Тогда нужно вливать молоко.

5. В процессе варки овсяная каша не должна получаться именно той густоты, которую вы хотите получить в итоге. Она должна быть немного жиже.

6. Когда каша снова закипит, добавляем в нее кусочек сливочного масла и снимаем с огня, чтобы она потомилась около 5 минут еще под крышкой.

7. Наливаем в порционные тарелки уже слегка остывшую кашу. Кстати, перед тем, как наливать, ее нужно тщательно размешать ложкой, немного взбивая, чтобы она стала пышной и однородной.

8. К овсяной каше добавить протертую с сахаром клубнику и измельченный жареный арахис.

Клубника и другие летние фрукты у меня на столе круглую зиму. Их я замораживаю в морозильной камере небольшими порциями. Витамины на весь зимний период всегда под рукой. А к различным кашам это отличное дополнение. Теперь вы знаете как варить овсяную кашу ребенку. Приятного аппетита!

Еще из овсяных хлопьев можно приготовить овсяную кашу на молоке с бананом, она отлично подойдет для детей грудничков.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Шеф-повар рассказал, как приготовить овсяную кашу как из ресторана

https://ria.ru/20200424/1570479221.html

Шеф-повар рассказал, как приготовить овсяную кашу как из ресторана

Шеф-повар рассказал, как приготовить овсяную кашу как из ресторана — РИА Новости, 24.04.2020

Шеф-повар рассказал, как приготовить овсяную кашу как из ресторана

Шеф-повар и эксперт по кулинарии Нейт Вейр рассказал, как приготовить вкусную овсяную кашу в домашних условиях, чтобы она получилась не хуже, чем в ресторане,. .. РИА Новости, 24.04.2020

2020-04-24T05:51

культура

новости культуры

стиль жизни

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/04/17/1570480275_0:79:1500:923_1920x0_80_0_0_377994768c0b0430556786871260d386.jpg

МОСКВА, 24 апр – РИА Новости. Шеф-повар и эксперт по кулинарии Нейт Вейр рассказал, как приготовить вкусную овсяную кашу в домашних условиях, чтобы она получилась не хуже, чем в ресторане, сообщает Insider. Он советует не использовать хлопья быстрого приготовления, так как при готовке они теряют текстуру и превращаются в кашицеобразную смесь. Для того чтобы усилить вкус, овес неплохо поджарить в растопленном сливочном масле или, еще лучше, в кокосовом. Перед тем, как добавлять жидкость, подогревайте хлопья на среднем огне прямо в кастрюле и время от времени помешивайте.Варить овсянку лучше всего в молоке или его разновидностях. Шеф-повар напомнил, что в конце необходимо обязательно добавить щепотку соли, чтобы подчеркнуть и проявить вкус, даже если вы любите только сладкую кашу.

https://ria.ru/20200422/1570373318.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/04/17/1570480275_84:0:1417:1000_1920x0_80_0_0_76429f8535f560b83fb7ef269d6e6dfc.jpg

РИА Новости

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

новости культуры, стиль жизни

МОСКВА, 24 апр – РИА Новости. Шеф-повар и эксперт по кулинарии Нейт Вейр рассказал, как приготовить вкусную овсяную кашу в домашних условиях, чтобы она получилась не хуже, чем в ресторане, сообщает Insider.

Он советует не использовать хлопья быстрого приготовления, так как при готовке они теряют текстуру и превращаются в кашицеобразную смесь.

«Попробуйте овес, который нужно варить хотя бы несколько минут. Разница того стоит», – утверждает Вейр.

Для того чтобы усилить вкус, овес неплохо поджарить в растопленном сливочном масле или, еще лучше, в кокосовом. Перед тем, как добавлять жидкость, подогревайте хлопья на среднем огне прямо в кастрюле и время от времени помешивайте.

«Они должны начать пахнуть попкорном, – подчеркнул эксперт, – Это придает каше приятный ореховый вкус и не займет у вас много времени.

Варить овсянку лучше всего в молоке или его разновидностях.

«Не используйте только воду, – посоветовал Вейр. – Если не любите обычное молоко, используйте миндальное, соевое и т.д. – на ваше усмотрение. Каша получится более насыщенной».

Шеф-повар напомнил, что в конце необходимо обязательно добавить щепотку соли, чтобы подчеркнуть и проявить вкус, даже если вы любите только сладкую кашу.

22 апреля 2020, 05:19КультураСтало известно, как приготовить завтрак по рецепту из Диснейленда

Как вкусно и правильно приготовить овсяную кашу?

Овсяная каша – популярное блюдо, которое актуально для завтрака не только в Англии, но и на территории нашей страны. Порция такой каши считается традиционным вариантом начала дня, поскольку она помогает организму полноценно насытиться.

Но далеко не все знают, как правильно приготовить кашу из овсяных хлопьев, и в чем заключается ее основная польза. В данной статье будет предоставлен не только подробный алгоритм приготовления классического варианта овсяной каши, но и разнообразие других рецептов, которые позволят вам сделать ваш завтрак не только вкусным, но и оригинальным.

Полезные свойства

Перед приготовлением подобного блюда не лишним будет узнать о том, какое влияние на состояние организма оно оказывает.

Овсяные хлопья благоприятно воздействуют на здоровье человека за счет следующих своих особенностей.

Хлопья, которые используются для приготовления каши, помогают мягко очистить кишечник и стабилизировать баланс в работе желудочно-кишечного тракта.
Также данный продукт помогает избавить организм от различных токсинов и уменьшить содержание вредного для здоровья холестерина в крови. Это способствует профилактике болезней сердечно-сосудистой системы.
В состав продукта входит такие полезные комплексы элементов, как витамины (РР, Е, К) и минералы (фосфор, железо, йод, калий). Благодаря им употребление в пищу овсянки способствует комплексному улучшению состояния организма и приведение его в тонус.
Такой завтрак отлично утоляет голод, придает организму сил для рабочего дня.

Важно уметь готовить кашу правильно, чтобы в процессе варки сохранить все её полезные свойства. Тем более что для осуществления этого процесса вовсе не обязательно быть профессиональным поваром.

Нужные пропорции

Для каши из овса характерны два основных варианта приготовления — с использованием молока или воды. В обоих методах важно соблюдать правильное соотношение компонентов для получения блюда правильной консистенции.

Для молочной каши действуют следующие правила:

Для приготовления каши густой консистенции рекомендуется соотношение крупы и молока в пропорции 1 к 2;

Для приготовления жидкой каши — 1: 3.

Во втором случае одну часть молока рекомендуется оставить для последнего этапа приготовления и добавить его в самом конце процесса.

Если в качестве второго компонента для создания каши из овсяной крупы берется вода, то рекомендуется соблюдение следующих пропорций: 1,5 стакана хлопьев к 2 стаканам воды аналогичного объема. Обычно хлопья всыпают в воду после того, как та достигнет кипения вместе с солью и сахаром по вкусу. Далее смесь варится на протяжении 15 минут. Кашу необходимо периодически помешивать вплоть до её полной готовности.

Рецепт каши на воде менее калориен и пользуется популярностью в меню желающих похудеть.

Простые рецепты

Существует много различных методик приготовления овсяной каши.

Её можно сварить на плите, запарить в кипятке или приготовить с помощью современных девайсов. Большинство из рецептов являются несложными и не отнимают много времени

Из цельных зерен

Некоторые любят готовить завтрак не из хлопьев, а из цельных овсяных зерен.

Приготовление такого блюда происходит в несколько этапов.

Зерна для будущей каши необходимо очистить от мусора и тщательно промыть. Промывку осуществить 3-4 раза.
Чистые зерна замочить в холодной воде на несколько часов, чтобы они немного разбухли. Для удобства можно их оставить на ночь.
Перед варкой зерна еще раз промыть и поместить в кастрюлю, залив их чистой водой в указанных пропорциях.

После того, как вода закипит, огонь нужно убавить и варить содержимое еще примерно 10-15 минут до готовности, помешивая.
После этого нужно снять кастрюлю с газа, накрыть ее крышкой и оставить на 15 минут, чтобы дать блюду настояться.

Чтобы приготовить кашу из крупы, используя вместо воды молоко, то рецепт будет несколько отличаться от предоставленного выше варианта.

Первые два шага проделываются аналогично первому рецепту.
Затем в кастрюлю наливается молоко и доводится до кипения.
После следует подсолить молоко по вкусу, положить туда зерна. Снова дождаться кипения, держа кастрюлю на среднем огне.

Убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой. Готовить кашу таким образом в течение 15-20 минут.
После приготовления каше нужно дать настояться 5 минут под плотной крышкой.

На основе крупы

Нередко в качестве основного сырья для приготовления овсянки используют крупу. Процесс приготовления каши из подобного сырья является довольно затратным по времени.

Он осуществляется путем выполнения следующих несложных действий.

Крупу залить холодной водой.
Оставить крупу на 1,5-2 часов. После слить воду, а крупу еще раз промыть.

В кастрюлю залить чистую воду и довести ее до состояния кипения.
Высыпать крупу и снова довести до кипения. После кашу снимают с огня и накрывают кастрюлю крышкой и плотным полотенцем. Кашу оставляют на 2-3 часа. Этого времени хватит, для того чтобы она разбухла.
Спустя указанное время содержимое кастрюли необходимо поместить в дуршлаг и не вынимать из него до тех пор, пока все излишки воды не стекут.
После крупа вариться в молоке до тех пор, пока каша не загустеет.

Из хлопьев

Самый быстрый способ — овсяная каша из хлопьев. Её можно приготовить не только на плите, но, а также воспользоваться более современными девайсами кухни.

Так, легко приготовить кашу из хлопьев в микроволновой печи.

В специальную емкость нужно положить 4 столовых ложки хлопьев, сахарный песок и соль (последние два ингредиента добавляются по вкусу).

После смесь залить кипятком в пропорции 3⁄4 от стакана.
Кашу варить на максимальной мощности около 3-5 минут. (Точное время устанавливается опытным путем в зависимости от параметров конкретной модели микроволновки).
Готовую кашу перемешать и добавить к ней полстакана сливок. Вместо последнего ингредиента также допустимо использовать молоко.
Блюдо снова поместить в микроволновую печь на 1-2 минуты.
Дать готовой каше настояться пару минут и добавить сливочное масло.

Также для приготовления подобной каши можно использовать пароварку.

Алгоритм действий представляет собой всего несколько шагов.

На стакан основного ингредиента берется 2 стаканов подогретого до высокой температуры молока, а также сахарный песок по вкусу.
Поместить блюдо в пароварку и установить таймер на полчаса.
Готовую кашу сдобрить сливочным маслом.

Продукция в виде хлопьев нередко готовится в мультиварке.

Процесс создания каши представляет собой следующие действия:

150 гр хлопьев выложить на дно емкости бытового прибора.
Добавить к хлопьям 2% молоко в количестве 750 мл, сахарный песок, масло и соль по вкусу. Перемешать.
Готовить в режиме «каша» в течение 25 минут.

Из хлопьев также варят особую кашу для детей.

В кастрюлю наливается 100 мл воды, соль по вкусу. Вода доводится по кипения.
Положить в кастрюлю 7 ст. л. хлопьев, готовить на среднем огне.
После повторного кипения в емкость вливается детское молоко в количестве 250 мл.
Накрыть кастрюлю крышкой и варить кашу 5 минут.

Чтобы дети охотнее ели кашу рекомендуется добавить в нее дополнительные ингредиенты.

С фруктами

Чтобы увеличить количество витаминов в блюде, можно добавить в готовую кашу немного свежих фруктов и ягод. Крупа отлично сочетается с яблоком, клубникой, бананом, а также грушей. Нередко эти ингредиенты становятся естественным заменителем сахара.

Популярностью в составе каши пользуются также сухофрукты, например, чернослив или курага.

Другие ингредиенты

Некоторые включают в состав каши компоненты мюсли, особенно такие, как орехи или семечки. Это сделает завтрак еще более питательным и вкусным.

Любители сладкого или худеющие могут добавить в кашу мед. В отличие от сахара, он приносит организму дополнительную пользу, увеличивая скорость обменных процессов. Также он обладает приятным вкусом и прекрасно сочетается со многими крупами, включая овсянку.

Оригинальным рецептом является каша с добавлением тертого шоколада.

Чтобы исправить консистенцию получившегося блюда, можно добавить в нее такие кисломолочные продукты, как кефир или йогурт. Они сделают кашу более жидкой и прекрасно дополнят ее вкус. Кроме того, в сочетании с кисломолочными элементами польза такого завтрака увеличивается за счет дополнительного источника кальция, витаминов группы В и белка.

Любители специй могут разнообразить традиционную овсянку корицей. Прежде всего, эта приправа, взятая в количестве всего одной чайной ложки, придаст блюду пикантности. За счет свойства антиоксиданта корица будет ускорять процессы избавления организма от токсинов.

Для тех, кто придерживается строгой диеты, можно приготовить соленую кашу из зерен овса. На вкус она будет своеобразна, но зато позволит сытно позавтракать без лишних калорий.

Популярен также рецепт подобной каши с тыквой. Для его воплощения нужно очистить 3 кг тыквы и порезать кубиками. После они заливаются водой и варятся на протяжении 25 минут, пока не станут мягкими. Готовую тыкву измельчить в блендере. После тыквенное пюре и 200 гр хлопьев овсянки заливаются 600 мл молока и варятся на протяжении 20 минут на небольшом огне.

Основным ингредиентом для любого из вышеперечисленных вариантов является сливочное масло. Его добавляют в разных количествах в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Стоит выбирать продукцию высокого качества, которая не способствуют появлению неприятного привкуса.

Без варки

Когда на завтрак мало времени оптимальным решением станет овсяная продукция, которая не требует варки. Как правило, к ней относятся овсяные каши быстрого приготовления. Перед употреблением их нужно заварить кипятком и подождать считанные минуты. Они также уже могут содержать в своем составе орехи и сухофрукты.

Но стоит помнить, что содержание витаминов и минералов в такой запаренной каше значительно ниже, чем в вариантах из крупы или натуральных хлопьев.

Полезные советы

Обращайте внимание на рекомендации производителя хлопьев. Время варки каши может варьироваться в зависимости от типа основного продукта. Некоторые хлопья развариваются и доводятся до готовности в течение несколько минут, в то время как другие нужно готовить в течение несколько часов.

Врачи советуют не злоупотреблять овсяными кашами, поскольку у овса есть свойство вымывания кальция из организма при его длительном употреблении в пищу. Это может вредно сказаться на работе других органов, поэтому следует чередовать овсянку на завтрак с другими блюдами.

Чтобы крупу или хлопья можно было использовать дольше, необходимо соблюдать условия их хранения. Обычно их пересыпают в банку с герметично закрывающейся крышкой. Срок хранения готового продукта зависит от использованных ингредиентов. Блюдо на основе молока рекомендуется употребить в течение 2 суток, а продукт на водной основе можно хранить на протяжении 2,5 суток. При этом емкость с кашей должна стоять в холодильнике и быть прикрыта крышкой.

О том, как правильно готовить овсянку, смотрите в следующем видео.

Как приготовить овсяную кашу вкусно

Овсяная каша — рецепты с фото на Повар.ру (87 рецептов овсяной каши)

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Овсяная каша по-шотландски 5.0

Овсяная каша по-шотландски готовится исключительно на воде из крупных хлопьев! Но поверьте, каша вам точно понравится, потому что в ней есть небольшой секрет. Получится очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 15.09.2019

Геркулесовая каша на молоке 4.6

Самая вкусная, полезная и питательная каша — это геркулесовая, и готовится она быстрее и легче других каш. Ее можно сварить в воде, но чтобы вкус был долее нежный, лучше сделать эту кашу на молоке. …далее

Добавил: Dashuta 17.01.2015

Овсянка с творогом на завтрак 4.3

Мои завтраки не будут прежними, ведь сегодня я попробовал овсянку с творогом. Должен признаться, это идеальное утреннее блюдо, которое заряжает энергией на целый день. Рекомендую попробовать хоть раз! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.07.2016

Овсянка на молоке 5.0

Не знаете, что приготовить на завтрак? Каша — лучший вариант, на мой взгляд. Это всегда сытно, полезно и действительно вкусно. Чудесная идея как для взрослых, так и для детей. Рекомендую на заметку! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 03.10.2018

Овсянка с фруктами 5.0

Что может быть полезнее на завтрак, чем овсяная каша с добавлением свежих фруктов? Это сытно, вкусно и дарит потрясающий заряд бодрости. Очень рекомендую начинать свой день с правильной еды. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.11.2016

Диетический завтрак для похудения 4.9

Завтрак — это важная часть утреннего рациона. Даже для сидящих на диете он должен быть сытным, но низкокалорийным. Попробуйте мое блюдо! Оно вам понравится! …далее

Добавил: Vikulia 06.04.2015

Каша «Геркулес» 5.0

Если завтрак в вашем понимании должен быть не только сытным и вкусным, но и полезным, тогда рекомендую вам этот простой и удобный вариант, как приготовить кашу «Геркулес» на молоке в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.09.2018

Каша на завтрак 1.3

Хотите узнать, как приготовить кашу на завтрак всего за каких-то пять минут и без особых хлопот? Тогда не проходите мимо и запоминайте этот простой рецепт. Вкусная, сладкая и полезная кашка. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 22.10.2016

Постная овсяная каша 5.0

В этом посте я расскажу вам, как приготовить постную овсяную кашу. Это замечательный завтрак, который вас зарядит энергией и, что немаловажно, насытит организм на полдня точно. Рекомендую. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.08.2017

Овсяная каша с ягодами 5.0

Каша – идеальное блюдо для завтрака. Предлагаю добавить к каше немного ягод, можно даже мороженых. Получится настоящее лакомство. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 01.03.2019

Каша из геркулеса на воде

Полезная натуральная каша — идеальный завтрак для детей и взрослых. Она полезная и питательная. Предлагаю вам на заметку очень простой вариант, как приготовить кашу из геркулеса на воде. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 19.10.2016

Ночная овсяная каша 4.3

Овсяная каша — идеальный вариант завтрака, но еще лучше, когда ее можно приготовить вечером и не тратить время утром! Поэтому сегодня расскажу вам, как приготовить ночную овсяную кашу. Три варианта! …далее

Добавил: Таня Бозик 24.04.2017

Овсянка в микроволновке 4.9

Как известно, овсяная каша выгодно отличается от остальных каш высоким содержанием полезных веществ. Приготовить ее в микроволновке не составит труда никому. Простой рецепт — вам в помощь. …далее

Добавил: Арина Вольская 25.04.2013

Каша из овсяной крупы 5.0

Приготовьте на завтрак овсяную кашу – вкусную и полезную. …далее

Добавил: Антон Вольфович 29.01.2019

Овсяная каша в микроволновке 3.8

Если ваши дети воротят нос от овсяной каши — значит, в детском саду или в школе им давали непривлекательную скользкую массу, именуемую кашей. Измените их мнение о вкусе настоящей каши! …далее

Добавил: Арина Вольская 08.05.2013

Овсяная каша для похудения 3.5

Расскажу вам особенный рецепт приготовления овсяной каши для похудения! Не забывайте, что каша хороша утром, а на обед и ужин кушайте овощи, приготовленную на пару рыбу или птицу. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 31.03.2014

Овсяная молочная каша в мультиварке 3.6

Овсяная молочная каша в мультиварке — это невероятно полезный, а главное — вкусный завтрак. Ее можно приготовить и детям, и тем, кто следит за собственным весом или пытается похудеть. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.05.2014

Вкусная каша с сухофруктами

Не зря англичане едят по утрам овсянку. Да и уже много людей по миру соглашаются с тем, что такой завтрак очень полезный, сытный, ну, и если его правильно сделать, то ещё и вкусный. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.05.2016

Геркулесовая каша с грецкими орехами 3.7

Полезная геркулесовая каша может быть еще и очень вкусной, если вы добавите в нее грецкие орехи, изюм и мед. От такого завтрака не откажется ни один ребенок, особенно в дуэте с горячим чаем! …далее

Добавил: Яна Горностаева 29.10.2019

Овсяная каша в мультиварке 3.4

Овсянка, сэр! Лучший способ начать новый день с заряда бодрости и энергии. Ну а приготовить овсяную кашу в мультиварке — проще простого. Как — читайте дальше. …далее

Добавил: Bamby 28.03.2013

Каша из овса

Сегодня вы узнаете о том, как приготовить кашу из овса. Самую настоящую, на молоке, которая будет вариться и настаиваться очень долго. Готовка займет много времени, но результат точно порадует. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.10.2016

Овсяная каша с жареными яблоками

Рецепт приготовления овсяной каши с яблоками, жаренными в сливочном масле с кленовым сиропом и корицей. …далее

Добавил: Dashunia 25.02.2012

Овсянка на завтрак 4.1

Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.09.2015

Гречнево-овсяная каша 3.3

Почти все в детстве ели такую кашу как «Дружба». Она варится из двух видов крупы: пшено и рис. Обычно её готовят на молоке, хорошо сдобрив сливочным маслом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.08.2016

Молочная каша в мультиварке 3.0

Если у вас часто проблемы с завтраком из-за нехватки времени и вы перекусываете бутербродами, то советую вам обратить внимание на этот рецепт. Просто, довольно быстро, полезно и всегда вкусно. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.07.2017

Каша на воде

Полезный, простой и сытный завтрак для взрослых и детей – это каша. Можно сделать ее на молоке или воде (бульоне), с сухофруктами и орехами. Рассказываю, как приготовить кашу на воде. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.11.2018

Овсяная каша для детей до года

Детское меню всегда сложно продумать и правильно реализовать. Хочу подсказать вам, как приготовить овсяную кашу для детей до года. Нежная, натуральная, вашему малышу точно должна понравиться:) …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.06.2017

Овсяная крупа 5.0

Вместо овсяных хлопьев на завтрак многие рекомендуют цельнозерновую крупу. Цельное зерно содержит полезную клетчатку. Расскажу рецепт отличного завтрака и не только, как приготовить овсяную крупу. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.08.2017

Овсянка 5.0

Овсянка — источник сложных углеводов, отличная каша! Я люблю начинать свое утро с тарелки овсяной каши с орехами, изюмом и бананами. И сегодня я расскажу, как приготовить эту полезную и вкусную кашу. …далее

Добавил: Леся Федунова 31.10.2018

Каша «Минутка» 5.0

Каша «Минутка» – очень быстый и удобный вариант завтрака или перекуса, когда времени в обрез (дома или на работе). Готовится она легко и супербыстро. При этом такая каша вкусная и полезная. …далее

Добавил: Елена Alex 22.04.2017

Овсяная каша, запеченная в духовке 4.8

Овсяная каша, запеченная в духовке — очень простой в приготовлении, но питательный, сытный и полезный завтрак, приготовить который сможет себе любой, даже не самый опытный кулинар. …далее

Добавил: Montovini 11.01.2013

Каша с сухофруктами 5.0

Ищите варианты сытного и полезного завтрака для ребенка или взрослого? Я хочу предложить вам классный и совсем несложный вариант, как приготовить кашу с сухофруктами. Чудесная идея для всей семьи! …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.06.2017

Овсянка с кефиром на завтрак 4.0

Полезный и вкусный завтрак из овсянки понравится каждому, если немного пофантазировать и добавить любимые лакомства в виде фруктов, сухофруктов и орехов. Приготовьте овсянку с кефиром на завтрак! …далее

Добавил: Max Min 20.11.2015

Геркулес на воде 2.3

Чтобы точно похудеть и оздоровиться, нужно правильно питаться. А завтракать — это дело первой необходимости! Вот, как приготовить геркулес на воде. Звучит по-диетически, но будет вкусно, вот увидите! …далее

Добавил: Маргарита 16.07.2016

Каша овсяная

Если хотите получить заряд энергии на весь день, то приготовьте на завтрак кашу овсяную. Такую кашу можно давать даже детям и тем, кто на диете. Варить ее можно на воде, а можно и на молоке. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.04.2017

Овсяная каша на завтрак 2.4

О пользе каш на завтрак сказано уже немало. Они дают не только насыщение, но заряд бодрости и сил. Простой, недорогой и довольно вкусный вариант я как раз хочу вам предложить на заметку. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.11.2017

Геркулесовая каша (рецепт на молоке) 5.0

Хочется рассказать вам, как приготовить геркулесовую кашу (рецепт на молоке). Рецепт — простой, компот получается очень вкусным, потому обязательно приготовьте. Приступаем! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 25.06.2017

Овсяная каша с сыром 5.0

Овсянка, приготовленная по этому рецепту, получается очень сытная и подается, конечно, не на завтрак. Отлично подойдет, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира на обед или ужин. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 09.11.2018

Каша на воде с сухофруктами 3.7

Хотите научиться готовить самый вкусный завтрак в мире? Попробуйте приготовить овсяную кашу на воде с изюмом, курагой, кунжутом и семечками. Сытная и полезная пища для всех любителей каши! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.03.2017

povar.ru

11 нескучных рецептов с овсянкой – «Еда»

Подбор рецептов

Любое меню
Вегетарианская еда
Веганская еда
Детское меню
Низкокалорийная еда
Постная еда
Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

Печенье

Песочное, шоколадное, ореховое, гречневое и на яблочном пюре

Начинать каждое утро пустой овсянкой на воде — дело, безусловно, благое и полезное. Но способны на подобный подвиг немногие, если только не по предписанию врача. Ведь больше всего нас пугают в полезных рационах и диетах вовсе не запреты, а их ежедневная монотонность, когда еда из удовольствия превращается в строго нормированное топливо. У овсянки в этом смысле есть счастливое свойство: эта нейтральная крупа мирно соседствует и со сладким, и с соленым, без боя сдается более сильным ингредиентам и мимикрирует под основной вкус блюда, поэтому и не рискует надоесть.

—————————

Овсянка на сливках

Ничего сложного в приготовлении вкуснойовсяной каши нет, но есть свои нюансы: если крупу залить холодной водой, дать разбухнуть, апотом проварить на молоке или сливках, она приготовится быстрее и не превратитсяв размазню. По желанию в кашу можно добавить варенье или кленовый сироп. Роскошноовсянка сочетается с инжиром и кедровыми орешками. Такую кашу приятно естьпромозглым утром, лечиться ею от простуды и упадка сил.

Батончикииз овсяной гранолы

Полезныйзавтрак или перекус в карманном варианте: батончики из гранолы удобно брать ссобой, они долго хранятся, не пачкают руки, и их в любой момент можно разломатьна небольшие кусочки и залить йогуртом, соком или теплым молоком. Консистенция гранолы зависит от количествамеда и от того, какие вы хлопья используете — пропаренные или нет. Спропаренными основа получается нежнее, а с обычными батончик превращается в хрустящийкозинак. Хранится гранола в герметичном контейнере или стеклянной банке большенедели, поэтому готовьте с запасом.

Смузи-боулиз банана и ягод

Если вызапаслись домашней гранолой всерьез и надолго, то пора проникнуться модным ЗОЖ-помешательствомпод названием боул. Это идеальный вариант еды для завтрака, инстаграмаи вегана: яркий вид, еще более яркий тропический вкус и идеально простой способсборки. Всумме получается витаминно-белковый коктейль, который не пьют, а едят.

Банановые оладьи на овсянке скокосовой карамелью

Рецепт заимствован из меню ресторана КМ20,проповедующего принципы функционального питания. Если кратко, то этоиспользование только тех продуктов, которые не вредят нашему организму, а,напротив, дарят активность и продлевают молодость. Банан перед употреблением лучшеслегка подморозить, тогда он будет более сладким и лучше усвоится. Овсянкадаст оладьям текстуру. Плюс кокосовый сахар, миндальное молоко и прочиесуперфуды. В сумме — энергетическая бомба. \t

Маффины с яблоком, специями иовсянкой

В случае острого приступа голода беритесьза выпечку капкейков: в них нерафинированный сахар-сырец мусковадо, масло винограднойкосточки и лучший друг диетологов — кефир. Конечно, это десерт со всемиположенными калориями, но даже в стремлении похудеть нет правил без исключений,и от пары кексиков вреда не будет, если не печь их размером с футбольный мяч.

Ленивая овсянка

Если сутра подходить к плите нет ни времени, ни желания, то ленивая овсянка, гдевсе достаточно смешать и оставить на ночь в холодильнике, — ваш вариант. Рецептвзят из книги «Тыквенные истории» и не предполагает строгих мер и пропорций: тыквазапросто меняется местами с яблоком или клюквой, а йогурт — на любоерастительное молоко. Если вы готовите ленивую овсянку первый раз, соблюдайтепропорцию: 1 часть овсяных хлопьев на 1 часть жидкости. С утра вы всегда сможетедовести результат до нужной консистенции.

Яблочно-финиковое пирожное с овсяными хлопьями

В пирожном из овсянки, яблока ифиников отсутствуют рафинированный сахар, глютен и лактоза. Разумеется, это непревращает его в волшебный диетический продукт, но знать такое приятно.

Котлеты из кабачков и овсянки

Совсемкак в анекдоте: «Котлеты, сэр! — Ура, что-то новенькое! — Котлеты из овсянки,сэр…». Чтобы овощные котлеты не навевали скуку, тертый кабачок можно смешать сяблоком или заменить свеклой с черносливом, тыквой или морковью с изюмом, комучто больше нравится. Такие котлеты хороши и горячими, и остывшими, и даже наследующий день.

Диетическая запеканка из творога и овсянки с вишней

Овсяные хлопья играют роль муки, ониделают запеканку не тяжелой, но достаточно плотной, даже если вы возьмете творогс нулевым процентом жирности. Количество сахара регулируйте в процессе приготовленияили замените на сироп топинамбура. Но и без подсластителя запеканка не покажетсяпресной.

Имбирное печенье из льняной муки с овсянкой

Версия овсяного печенья от фуд-блогера и сторонницы здорового питания Виктории Дим исключает сливочное масло и прочие животныеингредиенты, вместо них — льняное семя и кокосовое масло. Если удержаться от соблазнаи дать печенью остыть, у него будут мягкая сердцевина и хрустящая корочка. Аеще теплый имбирный аромат.

eda.ru

как сделать ее вкуснее • INMYROOM FOOD

Однако при всей нашей вселенской любви к овсянке, завтракать ею каждое утро — это как в английском анекдоте: «Ура, котлеты! — Из овсянки, сэр…». Отличные новости! Проявив немного фантазии, можно достигнуть желаемого разнообразия и освоить навык приготовления нескучной овсянки. А для начала воспользуйтесь нашими рекомендациями и попробуйте любой из 20 видов начинок и оригинальных способов приготовления овсянки, которые мы подготовили для сегодняшнего обзора.

1. Миндальное молоко

Этот прием мы подсмотрели у веганов, которые с успехом заменяют коровье молоко ореховым. В результате получаем новый нежнейший вкус привычной каши. Кстати, кроме миндального молока можно приготовить и использовать кокосовое, фисташковое и молоко из кешью.

2. Имбирь и кешью

Имбирь часто причисляют к лику суперфудов за его яркие природные противовоспалительные свойства. Берем его целебные силы на вооружение в зимний период и приправляем сушеным имбирем кашу, а для более нежного вкуса добавляем горсть кешью и столовую ложку меда.

3. Инжир

Еще один продукт, который, как оказалось, замечательно сочетается с овсянкой — это инжир. Кроме вкусовых достоинств, инжир является отличным источником железа, а по содержанию калия он даже превосходит бананы. Для нашей утренней каши подойдут как свежие, так и сушеные фиги.

4. Гранат

Самый легкий способ изменить вкус овсянки — добавить в нее орешки и фрукты. А как насчет зернышек граната, наполненных антиоксидантами, фолиевой кислотой, витаминами С и К? Запоминающийся вкус и внешний вид гарантирован!

5. Кленовый сироп

В качестве альтернативы обычному рафинированному или коричневому сахару можно с успехом использовать кленовый сироп. Нежный сливочно-древесный вкус сделает традиционную кашу желанным блюдом. Особенно хорошо сочетать кленовый сироп с ягодами и орешками пекан.

6. Сыр

Продолжим свои кулинарные поиски, исследуя неизведанное поле соленых начинок для овсянки. Попробуйте просто размешать теплую кашу с тертым сыром и вы получите еще один любимый вариант утренней каши.

7. Бекон

Еще один удивительно простой несладкий вариант, который отлично сочетается с овсянкой — это хрустящий бекон. Просто обжарьте пару полосок до румяного цвета и выложите поверх неподслащенной каши. Готово!

8. Арахисовое масло и джем

Используем классическое американское сочетание для сэндвичей — арахисовое масло и джем. Для этого просто добавляем в кашу по столовой ложке хрустящей пасты с дробленым арахисом и клубничного джема, а также ложку запеченной гранолы.

food.inmyroom.ru

10 необычных рецептов – Рецепты

Нашли 10 способов приготовить овсянку, чтобы ваше здоровое питание было еще и разнообразным.

О пользе овсянки все наслышаны, повторяться не буду: даже дети знают, что это самая полезная каша, которая обязательно должна быть в рационе каждого человека. Мне повезло: я люблю овсянку. Могу есть ее каждый день, причем в самом простом варианте — запаренную кипятком, — и мне совершенно не надоедает. Но я знаю не менее десятка способов приготовить овсянку на случай, если вдруг захочется разнообразия. Ими и делюсь в этой статье с вами. Во всех рецептах используем овсяные хлопья долгой варки.

1. «Ленивая» овсянка

Название предполагает, что ленивая, конечно, не овсянка, а тот, кто ее готовит. Да, проще некуда: с вечера залить овсяные хлопья кисло-молочным продуктом (кефир, ряженка) или молоком, добавить по вкусу орехи/сухофрукты/мед и поставить в холодильник, а утром съесть. Есть еще постный или веганский вариант этого блюда: лет двадцать назад в журнале «Работница» он назывался «Французский завтрак красоты». В этом варианте овсянку надо залить не молоком, а водой, добавить натертое яблоко и немного меда. Утром съесть с удовольствием.

2. Запаренная овсянка

Пожалуй, запаренная овсянка может посоревноваться с «ленивой» по простоте приготовления: хлопья залить кипятком, дать постоять минут двадцать. Потом добавить кусочки фруктов, орешки, мед. Я еще люблю добавлять кокосовую стружку или шоколадные капли для выпечки.

3. Овсяные оладьи

Это почти овсяноблин, столь любимый приверженцами здорового питания, но в виде оладьев — так проще переворачивать. Их можно приготовить из перемолотых хлопьев или из овсяной муки, как вам больше нравится.

Что нужно:

овсяные хлопья — 5 столовых ложек;
молоко — 0,5 стакана;
яйцо — 1 шт;
растительное масло для жарки.

Как готовить:

Смешать вилкой молоко и яйцо, добавить овсяные хлопья. Размешать и дать постоять минут 15. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Выкладывать ложкой овсяную массу на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарить до тех пор, пока нижняя сторона не зарумянится. Перевернуть и жарить столько же вторую сторону.

4. Порридж

Легендарный порридж, после которого у едока появляется недюжинная сила. Это вам не обычная овсяная каша, хотя готовится именно так. Ну разве что без сахара и соли, но в современной интерпретации рецепта их иногда добавляют. Расскажу классический рецепт, а вы придумаете, как его улучшить для себя.

Что нужно:

вода — 2 стакана;
овсяные хлопья — 2 столовых ложки.

Как готовить:

Воду налить в ковшик и довести до кипения. Всыпать овсяные хлопья и варить, помешивая, 15-20 минут на среднем огне, пока каша не станет густой.

5. Овсяное печенье

Один из вариантов овсяного печенья мы предлагали приготовить в качестве подарка в банке. Сейчас расскажу еще один вариант, намного проще.

Что нужно:

банан — 1 шт.;
овсяные хлопья — 50 г.

Как готовить:

Банан измельчить вилкой в пюре и смешать с хлопьями. Сформировать печенья и выложить на пекарскую бумагу. Выпекать 10-12 минут при температуре 180 градусов.

6. Гранола

Гранола, или мюсли — тот продукт, который лучше делать дома самостоятельно, чем покупать в магазине. Дополнить гранолу можно любыми сухофруктами или орехами по вашему вкусу. Предлагаю рецепт грушевой гранолы.

Что нужно:

груша — 1 шт.;
мед — 2 столовых ложки;
растительное масло — 2 столовых ложки;
овсяные хлопья — 2 стакана;
кунжут, семечки, орехи, корица, имбирь — по желанию и по вкусу.

Как готовить:

Включить духовку разогреваться до 150 градусов.
Грушу натереть на терке. Смешать грушу, мед, масло.
Отдельно смешать хлопья со всеми наполнителями. Объединить две смеси.
На противень выложить бумагу для выпечки и распределить смесь по противню. Убрать в духовку на 30-35 минут, периодически доставать и помешивать.
Перед употреблением дать остыть.

7. Овсянка, тушеная на сковороде

Один из самых необычных рецептов в этой подборке. Подходит для тех, кто не любит овсяную кашу из-за консистенции, а также поможет разнообразить рацион.

Что нужно:

овсяные хлопья — 200 г;
луковица — 1 шт.;
сливочное масло — 50 г;
смесь трав, соль — по вкусу.

Как готовить:

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать. Обжарить лук и морковь на сливочном масле (можно заменить на растительное). Всыпать овсяные хлопья и обжаривать пару минут. Посолить, посыпать травами. Влить в сковороду немного воды (2 столовых ложки), накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут.

8. Крамбл с овсяными хлопьями

Что нужно:

овсяные хлопья – 100 г;
мука пшеничная – 100 г;
сахар – 50 г;
масло сливочное – 100 г;
варенье, замороженные ягоды, свежие ягоды или кусочки фруктов – 200 г.

Как готовить:

Овсяные хлопья смешать с мукой и сахаром. Сливочное масло порезать кубиками или натереть на терке. Руками растереть с сухой смесью в крошку. В жаропрочную форму выложить ягоды, фрукты или варенье. Посыпать полученной крошкой и запекать в духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут.

9. Овсяный пирог

Что нужно:

молоко — 200 мл;
овсяные хлопья — 150 г;
творог — 200 г;
какао-порошок — 50 г;
яйцо — 1 шт.;
мука — 1 столовая ложка;
крахмал — 1 столовая ложка;
сливочное масло — 100 г;
сода — 0,5 чайной ложки;
сахар — 200 г.

Как готовить:

Молоко подогреть в ковшике приблизительно до 80 градусов (не кипятить) и залить им овсяные хлопья. Хорошо перемешать и остудить.
Сливочное масло растопить и остудить.
Проложить форму для выпечки пекарской бумагой, включить духовку разогреваться до 180 градусов.
В хлопья с молоком добавить сахар, какао, сливочное масло и хорошо размешать.
Добавить в смесь яйцо и творог и еще раз хорошо перемешать.
Отдельно смешать муку, крахмал и соду, всыпать сухие ингредиенты в овсяную смесь.
Переложить полученное тесто в форму и запекать около 35 минут. Готовый пирог нарезать квадратами.

10. Батончики мюсли

Что нужно:

овсяные хлопья – 10 столовых ложек;
банан — 2 шт.;
мед — 1 столовая ложка;
сухофрукты, орехи — по вкусу.

Как готовить:

Банан измельчить вилкой в пюре и смешать с сухофруктами, орехами, медом и овсяными хлопьями. Выложить в форму для кекса, разровнять поверхность. Выпекать 10 минут в духовке, разогретой до 150 градусов. Остудить, порезать на прямоугольники.

Фото: Анна Атаи, recipeshubs.com

kvartblog.ru

Как приготовить идеальную овсянку на завтрак

Итак, учимся варить вкусную кашу в зависимости от ваших собственных предпочтений: консистенция, насыщенность, сливочность, калорийность и наличие непереносимостей определенных продуктов.

Завтрак — самый главный прием пищи. Кто-то завтракает сразу после пробуждения, а у кого-то завтрак случается уже в районе полудня. И сколько бы ученые не убеждали нас, что завтракать надо не раньше, чем через 40 минут и не позже, чем через 2 часа после пробуждения — наш организм знает лучше, и это правда — завтракать нужно тогда, когда хочется.

Но завтрак на то и завтрак, что это первое, что Вы съедаете за день. Метаболизм на высоте, организму нужна энергия и в то же время хочется задать себе тон на день именно полезной едой (а то иногда съев на завтрак батончик, так и продолжаешь закидывать в себя фастфуд). Ощущение того, что позавтракал вкусно и полезно, великолепно! Ради него стоит погрузиться в тему и выяснить, что готовить и как готовить. Мы предлагаем сегодня рассмотреть овсянку — традиционный английский завтрак аристократов. И она прекрасно отвечает всем требованиям к первому приему пищи — клетчатка, витамины, углеводы, обволакивающая текстура, контроль за поступлением глюкозы в кровь и невысокая калорийность.

Итак, как же приготовить овсянку, чтобы члены семьи выстраивались за ней в очередь, а потом рассказывали друзьям, что их мама/жена «даже овсянку готовит так, что невозможно оторваться»!

1) Выбираем хлопья. В магазинах в наше время представлен целый ряд разных видов овсянки.

Быстроразваривающуюся в пакетиках отметаем сразу — она имеет право на жизнь, но не имеет никакого отношения к настоящей качественной домашней каше.

Мелкая овсянка, которая варится 1 минуту, подходит для тех, кто очень спешит и просто заливает хлопья горячей водой/молоком или варит кашу в микроволновке. (Кстати если вы спешите, вы можете очень быстро приготовить кашу в свч, залив овсянку жидкостью в пропорции 1:1 и поставив в печку на 1 минуту).

Овсянка, которая нам нужна, крупная, долгоразваривающаяся (не пугайтесь, не очень долго). Именно она придаст каше нужную густоту, пышность, но при этом она не разварится в жижу, а останется нежными мягкими хлопьями в сливочной массе. Более того именно такая овсянка самая полезная. Некоторые считают, что овсянку нужно промыть перед приготовлением, попробуйте, но мы особой разницы не заметили.

2) Объем жидкости. Правильно соотношение овсянки к жидкости 1:2 или 1:3 в зависимости от желаемой консистенции. То есть из 1 стакана сухой овсянки у Вас получится 3 или 4 стакана готовой каши.

3) Молоко? Конечно, молоко, но какое? Конечно, овсянка на жирной рыночном молочке получится просто головокружительно вкусной. Но можем ли мы себе позволить такое количество молочного жира?

Тут ориентируйтесь на себя. Другие сочетания могут оказаться Вам даже больше по душе: коровье молоко, козье молоко, миндальное/ соевое/ рисовое/ фундучное/ кедровое/ кокосовое/ маковое, — попробуйте смешивать их с водой в разных пропорциях, и Вы найдете свое идеальное молоко для каши. Благо каждый из упомянутых видов молока вкусный и по-своему полезный. А вот варить овсянку на овсяном молоке мы еще не пробовали…ну..это оставим особым ценителям:)

4) Как варить? Доводим выбранное молоко до кипения, засыпаем овсянку, снижаем огонь до минимума и варим под крышкой минимум 15 минут. А вообще самая вкусная каша — настоявшаяся в тепле, например в полотенце. В процессе варки стоит помешивать кашу как можно чаще, это сделает ее консистенцию очень нежной.

Кстати также можно смешать молоко, воду и хлопья в холодном виде, а потом нагревать. Так тоже получится прекрасная каша.

5) Что добавлять в процессе варки? Обязательно добавляйте соль. Это сделает вкус сладкой каши гораздо более интересным. Ну и сахар, конечно, по вкусу. Заменить его можно медом или вареньем или новомодными ЗОЖными сиропами, например, топинамбура или кокосовым сахаром. Первые 3 позиции лучше добавлять уже после того, как сняли кашу с огня.

6) Что еще можно добавить? Наш искренний совет вам: попробуйте сразу после варки добавить в кашу кусочек халвы. Для нас такой вариант приготовления стал настоящим открытием — каша приобрела очень тонкий изысканный восточный оттенок. Сахар в этом случае нужно убавить или не добавлять.Если же Вы не сторонник экспериментов, то все традиционные добавки к Вашим услугам: ягодки, семечки, орешки, фрукты, сухофрукты, варенье, мед, арахисовое масло, урбечи, тертый шоколад, сладости, кленовый сироп, корица, коричневый сахар и многое другое.

Теперь уравнение идеальной каши выведено! Подставляем свои переменные и вперед к новым кулинарным свершениям! Которые кстати часто вовсе не в сложносочиненных и многоэтажных блюдах, а в умении приготовить обычное повседневное блюдо так, чтобы оно стало особенным.

Приятного аппетита!

www.anews.com

Блюда из овсянки — рецепты с фото на Повар.ру (595 рецептов овсянки) / страница 11

Запеченные яблоки с овсяными хлопьями

Полезный, вкусный, ароматный и очень аппетитный десерт для детей и взрослых я хочу предложить всем на заметку. Сочные яблочки с хрустящей начинкой можно также подать на завтрак в выходной день. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 01.12.2017

Овсяные панкейки диетические 3.0

Овес обладает многими ценными свойствами для нашего здоровья, и его действительно стоит есть. Панкейки с овсянкой являются для меня одним из самых вкусный открытий! …далее

Добавил: Костырка Виктория 15.07.2018

Овсяное печенье Юлии Высоцкой 3.6

Овсяное печенье пользуется популярностью не только у тех, кто следит за фигурой. Хотите сделать печенье, как популярная телеведущая? Расскажу вам, как приготовить овсяное печенье Юлии Высоцкой. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.01.2019

Овсянка быстрого приготовления 4.7

Изобретение для занятых — овсянка супер быстрого приготовления. Вы еще так быстро не готовили свой завтрак. Экономим не только свое время, но и получаем отличный питательный и полезный завтрак. …далее

Добавил: Владимир Братиков 23.01.2016

Домашнее овсяное печенье 3.7

Очень классный, несложный и аппетитный вариант, как приготовить домашнее овсяное печенье, хочу предложить вам на заметку. Такая выпечка точно не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.12.2016

Крамбл с яблоками и овсяными хлопьями 4.5

Классический крамбл делается с крошками из песочного теста, но я предлагаю вам необычный крамбл с яблоками и овсяными хлопьями. Так и полезнее, и вкуснее. …далее

Добавил: Catalonia 27.12.2013

Геркулесовая каша в микроволновке 4.4

Быстрый, сытный и очень полезный завтрак за пару минут, — не об этом ли вы мечтали? 🙂 Если да, то читайте, как приготовить геркулесовую кашу в микроволновке — научитесь готовить такой завтрак. …далее

Добавил: Даша Петрова 20.06.2013

Овсяноблин для правильного питания 3.9

Вы любите быть в курсе кулинарной моды? Тогда вам необходимо знать, как приготовить овсяноблин для правильного питания. Это последняя выдумка приверженцев здорового питания. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Ju Lia 18.09.2016

Овсяное печенье без масла 4.8

Полезное и очень вкусное овсяное печенье без масла в домашних условиях станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим весом, а также для детей, которые обожают сладкую домашнюю выпечку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.11.2015

Диетический десерт из овсяных хлопьев 5.0

Овсянка — это идеальный ингредиент для завтрака. Она ассоциируется с лёгкостью, но в то же время отличается своими питательными свойствами. Записывайте мой рецепт с этим идеальным продуктом! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.01.2017

Овсяное печенье для детей 4.0

Расскажу, как приготовить овсяное печенье для детей в домашних условиях. Если ваш малыш не любит овсянку, то уж в таком виде, да еще и с «Нутеллой» он ее точно полюбит! Попробуйте, это очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.08.2016

Квас из овса без дрожжей 5.0

Квас — очень популярный напиток, ведь он способен утолить жажду в жаркую погоду, обогатив ваш организм полезными витаминами. Данный квас готовится на основе овса, без добавления дрожжей. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.08.2015

Овсяные хлопья «Геркулес» 5.0

Один из самых полезных и правильных завтраков — овсянка. Есть быстрого приготовления или та, что нужно варить. Сделать ее очень просто и быстро. Расскажу, как приготовить овсяные хлопья «Геркулес». …далее

Добавил: Наталья Польщак 11.04.2017

Овсяная гранола 5.0

Гранолу нужно и можно сделать самостоятельно, нет в этом ничего сложного. Возьмите овсянку, любые сухофрукты, орехи и прочие продукты, записывайте рецепт, как приготовить овсяную гранолу. …далее

Добавил: Антон Сорока 10.10.2017

Овсяные батончики для детей 5.0

Не секрет, что дети очень любят сладкое. Вместо покупных батончиков предлагаю сделать полезное и вкусное лакомство самостоятельно. Записывайте рецепт, как приготовить овсяные батончики для детей. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.11.2017

Яблочный десерт с овсяными хлопьями 3.4

Рецепт приготовления запеченного десерта из яблок, сахара, печенья, орехов пекан, овсяных хлопьев, корицы, имбиря и мускатного ореха. …далее

Добавил: Kristinka 04.08.2011

Домашнее овсяное печенье простое

Мягкое, ароматное и рассыпчатое овсяное печенье к чаю совсем несложно испечь дома. Ведь рецепт его приготовления очень простой, да и продукты вполне доступны. Поэтому не ленимся и идем на кухню! …далее

Добавил: Арина Вольская 22.10.2017

Полезная пища 5.0

Если вы не успеваете приготовить еду, наверняка перекусываете всякими неполезными штуками. Предлагаю вам узнать, как приготовить полезную пищу для перекусов. Это будут сладкие энергетические шарики. …далее

Добавил: Юлия Резник 01.11.2017

Оладушки из овсянки 1.0

Полезные и вкусненькие оладьи чудесно подойдут для завтрака. Быстрый и простой рецепт, небольшой набор ингредиентов и отличный результат. Вам уже нравится? Тогда непременно запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.02.2017

Батончики гранола 5.0

Если вы решили питаться правильно ,тщательно относясь к подбору своего ежедневного рациона, обязательно попробуйте гранолу — легкие, сытные и вкусные батончики из злаков и кокосовой стружки. …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.06.2016

Гранола 5.0

На завтрак приготовленная гранола в домашних условиях — идеальный вариант для детей и взрослых. Вкусно, полезно, сытно и всегда разнообразно. Обязательно обратите внимание на этот простой рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.08.2016

Овсяная каша с карамелью и бананом 5.0

Овсяная каша – прекрасное начало дня. Она приятно обволакивает стенки желудка, дарит чувство насыщения, хорошо сочетается с фруктами. Расскажу, как приготовить овсяную кашу с карамелью и бананом. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.11.2017

Овсянка в банке (с какао) 2.0

Всем привет! Рецепт этого завтрака понравится тем, кто не располагает большим количеством времени с утра. Сегодня расскажу, как приготовить овсянку в банке с какао. Приступаем к приготовлению. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 01.09.2017

Веганская выпечка

Если вы по каким-либо причинам отказались от продуктов животного происхождения, а, может, соблюдаете пост, тогда рекомендую отличный рецепт десерта, как приготовить веганскую выпечку. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.11.2017

Овсяные палочки 4.0

Иногда очень хочется взять на работу быстрый и полезный перекус, и именно поэтому расскажу, как приготовить овсяные палочки. Они подойдут не только в качестве перекуса, но и как закуска к пиву. …далее

Добавил: Елена Конова 16.06.2017

Геркулесовая каша в мультиварке 5.0

Для завтрака лучше варианта, чем каша, вряд ли можно придумать. Но если у вас нет времени стоять у плиты, доверьте процесс технике! Это быстро, удобно и кашка всегда получается идеальной. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.09.2018

Торт из овсяных хлопьев 3.4

Простой в приготовлении, но оригинальный по вкусу торт из овсяных хлопьев «Геркулес» …далее

Добавил: MayaMalikova 10.03.2012

Рецепт диетического печенья из геркулеса 5.0

Среди моих рецептов можно найти несколько на основе овсяных хлопьев. Уж очень оно вкусное, и мне нравится. Сегодня очередной способ, как приготовить рецепт диетического печенья из геркулеса. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.07.2017

Каша из овсяной крупы на воде 5.0

Лучший завтрак на все времена — овсяная каша. Она богата жирами, белками и другими полезными вещами. Съев это горячее блюдо с утра, вы запустите своё пищеварение и наберётесь сил на весь день. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.05.2017

Кисель из овса для похудения 3.0

Многие девушки уже давно знают о полезных свойствах овса. Предлагаем рецепт, как приготовить кисель из овса для похудения. Он избавит от лишних сантиметров, а также окажет оздоровительный эффект. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.01.2017

Овсяный кисель из геркулеса 4.3

Полезное и вкусное, несправедливо забытое блюдо, которое издавна готовили на Руси. Сейчас овсяный кисель становится весьма популярным, ведь многие из нас начинают задумываться о здоровом питании. …далее

Добавил: Арина Вольская 02.03.2017

Простой завтрак в мультиварке 5.0

Если вам хочется по утрам хорошо питаться, не тратя на приготовление завтрака уйму времени, то просто необходимо купить современную мультиварку. Сколько чудесных, аппетитных блюд можно в ней приготовить. Например, вот один такой рецепт: как приготовить простой завтрак в мультиварке. …далее

Добавил: Алла 27.03.2017

Диетический десерт из кефира 4.0

Кроме разнообразных смузи, сорбетов и коктейлей, из кефира можно сделать и другие лакомства. Расскажу, как приготовить диетический десерт из кефира. Получаются вкусные, низкокалорийные и легкие кексы. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.01.2017

Печенье с отрубями

Простая, почти диетическая и вкусная выпечка. Печенье очень нежное, рассыпчатое и полезное. Отлично подходит как к чаю, так и к кофе. Рецепт простой, времени на приготовление уйдет не так и много. …далее

Добавил: Владимир Братиков 07.11.2016

Завтрак на диете

Завтрак на диете должен зарядить вас энергией. Рекомендую свою версию идеального полезного завтрака для худеющих. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.03.2019

Овсяная каша с фруктами

Овсяная кашка — отличный завтрак или полдник для детишек и взрослых. я люблю не просто готовить кашу на молоке, воде, а всегда дополняю блюдо чем-то. Вот, как приготовить овсяную кашу с фруктами. …далее

Добавил: Юлия Резник 15.08.2017

Печенье из овсянки 4.3

Порадуйте своих близких вкусным и полезным печеньем — этот рецепт как раз для вас. Печенье из овсянки отлично подойдет для вашего семейного чаепития! …далее

Добавил: Soleil 06.04.2015

Коврижка из тыквы 3.4

Спешу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления коврижки из тыквы. Она отличается ярким и насыщенным вкусом. Смотрите в моем рецепте, как приготовить коврижку из тыквы в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.11.2016

Оладьи без муки 3.9

Если вы предпочитаете питаться правильно, — это вовсе не значит, что нельзя себя баловать вкусненьким хотя бы иногда. Эти оладьи без муки в домашних условиях всегда получаются вкусными и нежными! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.03.2014

povar.ru

Овсяная каша на воде: вкусно и полезно

Благодаря своему химическому составу и своей структуре, овсянка выводит из организма соли тяжелых металлов и шлаки.

Овсяная каша на воде благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Ее регулярное употребление предотвращает развитие гастрита и язвы, а при обострении этих заболеваний овсянка помогает снять болевые симптомы и восстанавливает функции желудка и кишечника.

За счет клетчатки, содержащейся в овсяной каше, это блюдо улучшает и нормализует пищеварение, а также ускоряет процесс метаболизма. Кроме того, оно избавляет от несварения, предотвращает появление колитов и запоров.

Благотворно влияет овсянка и на работу щитовидной железы – она помогает сохранить и улучшить память, снимает эффект «ватных ног», нормализует функционирование эндокринной системы.

Овсянка на воде – незаменимый продукт для тех, у кого есть аллергия на лактозу и казеин, то есть для тех, кто не может употреблять каши, сваренные на молоке.

Овсяная каша стимулирует работу сердечно-сосудистой системы и выводит из организма холестерин. Ее рекомендуют включать в рацион и тем, кто страдает атеросклерозом, диабетом и заболеваниями печени.

Овсянка, сваренная на воде, повышает работоспособность, улучшает настроение и делает нас более устойчивыми к стрессам. Она помогает быстрее проснуться утром и снимает нервное напряжение вечером.

Овсяную кашу на воде рекомендуют употреблять тем, кто только что перенес какое-либо тяжелое заболевание. Это блюдо не перегружает ослабленный организм и при этом помогает ему быстрее восстанавливаться. Особенно полезна овсянка после отравлений.

Незаменима овсяная каша на воде и для тех, кто придерживается диеты. Овсянка дает ощущение сытости, она очень питательна, к тому же снабжает организм многими веществами, которых не хватает тем, кто ограничивает себя в употреблении жиров и углеводов.

Если вас ждет застолье с большим количеством жирной и мясной пищи, с алкогольными напитками и другими не очень полезными для организма продуктами, то незадолго до начала банкета съешьте хотя бы полпорции овсяной каши на воде. Она обволакивает стенки желудка и предотвращает быстрое всасывание алкоголя и прочих ненужных веществ.

Овсяная каша на воде: рецепты

Овсянка, сваренная на воде, достаточно простое и незамысловатое блюдо, но при этом далеко не все едят ее с удовольствием. Мы предлагаем вам один базовый рецепт овсяной каши и несколько вариантов дополнительных заправок, которые сделают ее более вкусной и «интересной».

Однако сразу скажем, что если вы используете эту кашу для профилактики или для лечения каких-либо заболеваний, то лучше все-таки употреблять ее в чистом виде или выбирать те вспомогательные ингредиенты, которые вам не противопоказаны.

Овсяная каша на воде

www.passion.ru

Как варить овсяную кашу на молоке и воде. Рецепты вкусной овсянки на завтрак (+отзывы)

Овсяную кашу считают одним из самых полезных видов завтрака. Она надолго заряжает энергией, заставляя до обеда забыть о чувстве голода и многочисленных перекусах. Приготовленная правильно, она выходит вкусной, и ее употребление становится приятным процессом, что и нужно для хорошего начала дня. Большинство людей, следящих за здоровьем, знают, как правильно варить овсяную кашу, и готовят ее регулярно. Современная пищевая промышленность выпускает овсянку разной тонкости помола, что позволяет делать блюда из нее быстро, не затрачивая на это много усилий. Приготовить овсяную кашу можно на воде или молоке, сладкой и без добавления сахара, со свежими или сушеными фруктами, с овощами и даже с мясом. Каждый сможет подобрать вариант этого полезного кушанья с учетом своих гастрономических предпочтений.

Особенности приготовления

Овсяные хлопья, которые мы чаще всего видим на прилавках магазинов, не являются овсяной крупой, хоть и делаются из нее. Крупа не бывает расплющенной, она более твердая и нуждается в длительной готовке. Хлопья придумали делать из нее с целью сокращения времени приготовления вкусного и полезного завтрака. Однако каша из цельной крупы, как считают диетологи, остается наиболее полезной. Поэтому современной хозяйке не помешает научиться готовить овсяную кашу как из крупы, так и из хлопьев разного помола. Для этого ей нужно знать несколько важных моментов.

Помимо цельной овсяной крупы в продаже имеются овсяные хлопья разного помола. В нашей стране принята определенная классификация. Овсяные хлопья самого крупного помола называют «Геркулесом», отсылая нас к подвигам мифического персонажа Геракла, прославившегося своей силой. Овсянку более мелкого помола называют «Экстра 1», «Экстра 2» и «Экстра 3». Чем выше число в маркировке крупы, тем мельче ее помол. В последнее время появились овсяные хлопья еще более мелкие и нежные, совсем не требующие варки: их достаточно залить кипятком и подождать несколько минут. Это существенно экономит время на приготовление завтрака, но снижает саму его ценность для организма.
Иногда случается, что приготовленная овсяная каша горчит. Иногда проблема состоит в качестве воды, но чаще причиной служит неправильное или слишком длительное хранение крупы. Свежие овсяные хлопья имеют молочный, иногда кремовый оттенок, приятно пахнут овсянкой. Если их цвет и запах вас смущают, от приготовления из них каши лучше отказаться.
Геркулесовая крупа требует предварительной подготовки. Сначала ее тщательно промывают, перетирая крупинки руками, затем в течение 2 часов замачивают в прохладной воде. Тогда варить из них кашу на воде потребуется 40 минут, на молоке – час. Если варить кашу из овсяной крупы без ее предварительного замачивания, потребуется около двух часов. Таким временем по утрам почти ни одна хозяйка не располагает, поэтому чаще для варки каши используют овсяные хлопья «Геркулес» или «Экстра».
Овсяные хлопья любого помола перед применением промывать не требуется и даже не рекомендуется, особенно если речь идет о хлопьях мелкого помола.
Время приготовления овсяной каши из хлопьев зависит от того, насколько грубый у них помол. Из «Геркулеса» кашу варят 20 минут, из хлопьев «Экстра 1» – 15 минут. Хлопья «Экстра 2» требуют 10 минут варки. Каша из хлопьев «Экстра 3» будет готова уже через 5 минут. На воде каша варится чуть быстрее, чем на молоке, но эта разница незначительна.
Чтобы каша не пригорала, варить ее рекомендуют в эмалированной кастрюле с двойным дном. Если такой посуды в доме нет, можно воспользоваться кастрюлей с антипригарным покрытием. Удачной выходит овсяная каша в мультиварке.
При варке овсяной каши из хлопьев в мультиварке рекомендуется задействовать программу «Молочная каша». Если такой функции у агрегата конкретной модели нет, можно воспользоваться любой программой, предназначенной для приготовления блюд из круп. Она может называться «Рис», «Плов», «Гречка» или как-то иначе. Именно эту программу используют для приготовления каши из цельной овсяной крупы.
Время приготовления овсяной каши в мультиварке составляет 10-30 минут, если она варится из хлопьев, 40-60 минут – если она готовится из цельной крупы.
Чтобы молоко при варке каши в мультиварке не убегало, стенки чаши мультиварки примерно на середине ее высоты смазывают сливочным маслом. Получается граница, которую молоко при закипании не может преодолеть.

Рецепт по случаю:

Овсяную кашу часто дополняют свежими и сушеными фруктами, даже если она сварена на воде без сахара. Особенно хорошо она сочетается с бананами, яблоками и изюмом. Также можно добавить в кашу орехи, шоколад. Сливочный вкус блюду поможет придать сливочное масло. Вкусной считается овсянка с тыквой, овощной поджаркой. Иногда ее готовят с тушенкой или отварным мясом. Меняя добавки, можно получить кушанье, обладающее неповторимыми органолептическими качествами. Это позволяет существенно разнообразить семейное меню, делая к завтраку овсянку с разным вкусом.

Пропорции крупы и жидкости

Результат при варке каш часто зависит от правильного соотношения крупы и жидкости.

Для варки овсяной каши из цельной крупы на 100 г основного продукта рекомендуется брать 400-500 мл воды или 600-800 мл молока. Если используется смесь молока и воды, то на 100 г крупы берут 0,5-0,6 л жидкости. Чем больше жидкости, тем дольше придется варить кашу и тем жиже она получится.
При варке овсяной каши из хлопьев любого помола на воде на стакан овсянки берут 1,5 стакана воды, чтобы получить густую кашу, или 2 стакана, чтобы приготовить вязкую.
При варке молочной каши из хлопьев для получения вязкой каши на стакан хлопьев берут 2 стакана молока. Вязкая каша выйдет, если молока взять на 1 часть больше. Третий стакан молока обычно добавляют не сразу, а после того как каша уже начнет густеть. Для получения 150-граммовой порции овсяной каши берут четверть стакана хлопьев и три четверти стакана молока.
Для детей иногда варят жидкую молочную кашу из овсяных хлопьев. Тогда на стакан хлопьев добавляют 4 стакана молока.
Пропорции крупы и жидкости при варке овсяной каши в мультиварке будут такими же, как и при варке ее в кастрюле.

В стакане емкостью 250 мл помещается 95 г хлопьев «Геркулес», в стакане емкостью 200 мл – всего 80 г.

Энергетическая ценность овсяной каши, сваренной на воде без сахара и других добавок, составляет всего 90 ккал. Несладкая молочная геркулесовая каша имеет энергетическую ценность около 105 ккал. Сахар, фрукты, масло и другие ингредиенты могут повысить калорийность овсяной каши до 200 ккал и даже больше, поэтому с этими добавками стоит быть осторожным, особенно если вы соблюдаете диету.

Важно! Овсянку называют продуктом молодости и красоты. В ней содержится значительное количество антиоксидантов, которые помогают организму противостоять разрушительному воздействию свободных радикалов, и биотина, необходимого для хорошего состояния кожи и волос.
Также в овсе много веществ, помогающих улучшить состояние сердца и сосудов.
Овсяные хлопья, из которых обычно варят каши, способствуют мягкому очищению кишечника.
Комплекс витаминов и минералов, содержащихся в геркулесовых хлопьях, помогает поддерживать организм в тонусе, обладает общеукрепляющими свойствами.

Однако ежедневно есть овсяную кашу специалисты не рекомендуют, особенно детям и пожилым людям, так как в овсе есть вещества, препятствующие усвоению кальция, что может негативно сказаться на здоровье. Детям овсянку дают только с 8-10 месяцев и не чаще 1-2 раз в неделю.

Овсяная каша из цельной крупы на воде

Состав:

овсяная крупа (цельная) – 100 г;
вода – 0,5 л;
соль – 2 г;
сливочное или растительное масло, сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промойте до чистой воды, переложите в кастрюлю, залейте водой. Оставьте на 2 часа.
Промойте крупу, верните в кастрюлю, залейте чистой водой.
Доведите воду до кипения, варите овсянку 40 минут, периодически снимая с поверхности клейкую пленку.
Добавьте масло, сахар и соль, перемешайте.
Потомите кашу на медленном огне 5 минут.
Сняв кастрюлю с кашей с огня, укутайте ее и оставьте еще на 20-30 минут.

Каша, сваренная на воде из цельной овсянки, считается наиболее полезной. Именно ее рекомендуют есть тем, кто соблюдает диету.

Геркулесовая каша на воде

Состав:

овсяные хлопья «Геркулес» – 40 г;
вода – 0,2 л;
соль – щепоть;
сахар (не обязательно) – 5-10 г;
сливочное масло (не обязательно) – 20 г.

Способ приготовления:

Вскипятите воду, всыпьте в нее сахар и соль. Размешайте до их полного растворения.
Всыпьте геркулесовые хлопья, перемешайте. Варите, периодически помешивая, 15 минут.
Добавьте масло, перемешайте кашу. Снимите кастрюлю с огня.
Укутайте кастрюлю с кашей полотенцем и оставьте на 10-15 минут, чтобы она дошла до готовности.

Овсяную кашу на воде можно готовить без сахара. Сливочное масло допускается заменять растительным. Часто сторонники здорового питания сдабривают овсянку льняным маслом. Этот продукт при нагреве становится малополезным, поэтому его добавляют в уже готовую кашу, разложенную по тарелкам. Сахар в составе каши можно заменить медом. Его тоже желательно добавлять в уже готовое кушанье, чтобы он сохранил максимум полезных свойств.

Овсяная каша из хлопьев на молоке

Состав:

овсяные хлопья – 40 г;
молоко – 0,3 л;
сахар – 10 г;
соль – щепоть;
вода – 20 мл;
сливочное масло – 25 г.

Способ приготовления:

На дно кастрюли плесните ложку холодной воды – это нужно, чтобы молоко не пригорало.
Добавьте стакан молока. Доведите его до кипения.
Всыпьте в кипящее молоко сахар и соль, размешайте.
Добавьте овсяные хлопья. Варите кашу, пока она не начнет густеть.
Добавьте оставшееся молоко, перемешайте. Поварите кашу еще пару-тройку минут, перемешайте, снимите с огня.
Добавьте в кашу масло, перемешайте.
Кастрюлю накройте крышкой, укутайте, оставьте на 10-15 минут. За это время каша еще немного загустеет и приобретет оптимальную консистенцию.

Каша, сваренная из овсяных хлопьев на молоке, получается нежной и вкусной. Она нравится и взрослым, и детям.

Овсяная каша из хлопьев на молоке и воде

Состав:

овсяные хлопья – 80 г;
вода – 0,4 л;
молоко – 0,2 л;
соль – щепоть;
сахар – 20 г;
сливочное масло (не обязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

Вскипятите воду, добавьте в нее сахар и соль.
Размешивая воду, всыпьте в нее заранее отмеренное количество хлопьев.
Поварите 3-5 минут (в зависимости от помола хлопьев).
Добавьте молоко, перемешайте. Варите до готовности.

Разложив кашу по тарелкам, положите в каждую по ломтику сливочного масла, это сделает блюдо более вкусным, усилив сливочные нотки.

Молочная каша из овсяных хлопьев в мультиварке

Состав:

геркулесовые хлопья – 95 г;
молоко – 0,75 л;
соль – щепоть;
сахар – 20 г;
сливочное масло – 30 г.

Способ приготовления:

В чашу мультиварки всыпьте хлопья, соль и сахар.
Сливочным маслом примерно на середине высоты чаши мультиварки проведите черту – это будет граница, которую молоко не сможет преодолеть при закипании. Оставшееся масло положите на хлопья.
Влейте в емкость мультиварки молоко, перемешайте.
Включите агрегат, активировав программу «Молочная каша». При ее отсутствии запустите программу «Каша», «Крупа», «Рис» или аналогичную им. Таймер установите на 10 минут, если овсяные хлопья у вас тончайшего помола, 20 минут – если хлопья «Экстра 2» или «Экстра 1». При варке каши из хлопьев «Геркулес» установите время варки 30 минут.

После завершения программы оставьте кашу в режиме подогрева еще на 10 минут, тогда она станет намного вкуснее.

Овсянка из цельного зерна с овощами в мультиварке

Состав:

цельная овсяная крупа – 100 г;
вода или бульон – 0,5 л;
репчатый лук – 100 г;
морковь – 100 г;
рафинированное растительное масло – 40 мл;
соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промойте, замочите на 2 часа в прохладной воде.
Лук освободите от шелухи, порежьте мелкими кубиками.
Морковь поскребите, помойте, обсушите салфеткой, измельчите на терке с крупными отверстиями.
В чашу мультиварки влейте масло, положите в него лук и морковь.
Включите прибор, активировав программу «Жарка». Если такой программы у вашей модели мультиварки нет, активируйте программу «Выпечка».
Через 10 минут отключите прибор. В чашу мультиварки всыпьте подготовленную крупу. Добавьте соль и специи, перемешайте.
Залейте продукты водой. Запустите прибор в режиме приготовления блюд из круп на 40 минут.
Перемешайте кашу. Оставьте ее еще на полчаса в режиме подогрева.

Кашу из цельного овса можно сварить и с тушенкой, тогда она будет еще вкуснее. Тушенку добавляют через 40 минут после приготовления каши в основном режиме и продолжают готовить в нем еще 20 минут. В режиме подогрева тогда томить кашу необязательно.

Геркулесовая каша со свежими ягодами

Состав:

геркулесовые хлопья (грубого помола) – 95 г;
вода – 0,5 л;
свежие ягоды – 100 г;
сахар (не обязательно) – 10-20 г;
соль – щепоть.

Способ приготовления:

Геркулесовые хлопья смешайте с солью и сахаром. Положите в кастрюлю.
Вскипятите воду, залейте геркулесовые хлопья, перемешайте.
Поставьте кастрюлю на огонь. Поварите кашу на слабом огне 15 минут.
Переберите, помойте ягоды. Также их можно помять, но это не обязательно.
Положите ягоды или пюре из них в кастрюлю с кашей, перемешайте. Варите 5-7 минут до готовности каши.

Кашу можно сварить и с замороженными ягодами, но тогда сахар добавить придется обязательно, так как замороженные ягоды обычно оказываются значительно кислее свежих.

Овсяная каша на молоке с изюмом

Состав:

овсяные хлопья «Экстра» – 100 г;
вода – 0,25 л;
молоко – 0,5 л;
изюм – 100 г.

Способ приготовления:

Изюм залейте кипятком, через 5 минут воду слейте, изюм отожмите.
Молоко разведите водой, доведите до кипения.
Всыпьте хлопья из овса, перемешайте.
Поварите кашу 5 минут.
Добавьте распаренный изюм и варите кашу до готовности.

Изюм можно заменить другими сухофруктами, предварительно запарив их и порезав на кусочки. Тогда в кашу не помешает добавить немного сахара, так как изюм слаще чернослива и кураги.

Каша из овса полезна и вкусна. Ее можно сварить из цельных злаков или овсяных хлопьев. Люди, соблюдающие диету, предпочитают варить овсяную кашу на воде. Детям больше нравится овсянка на молоке. Часто это кушанье дополняют свежими и сушеными ягодами, фруктами, реже – мясом или овощами. Все варианты блюда по-своему хороши и достойны занять место в рационе человека, следящего за здоровьем.

Дата: 03.07.2013.

Обновлено: 12.03.2020

Фото:nakormi.com

onwomen.ru

Овсяная каша — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной овсяной каши. Овсяная каша готовится быстро, просто, получается сытной, вкусной и нежной. Овсянка, приготовленная на завтрак полезна, съедается с огромным удовольствием.

Ингредиенты

хлопья овсяные длительной варки	1 стакан
вода	2 стакана
Молоко	50 мл
масло сливочное	30 гр
Соль	щепотка
Сахар по вкусу	2 ст.л.
Изюм	30-50 гр
Курага	30-50 гр

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Стакан объемом 280 мл.
1.Овсяные хлопья заливаем водой, промываем и сливаем воду.
2. Перекладываем хлопья в кастрюлю с толстым дном, заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

3. Теперь добавляем молоко, сливочное масло, соль,сахар. Перемешиваем. Отправляем на огонь.

4. Периодически перемешивая, доводим до кипения. Затем варим 3 минуты на умеренном огне, также периодически перемешивая.
5. Тем временем промываем и нарезаем кубиком курагу, промываем изюм.

6. Добавляем курагу и изюм в кашу, перемешиваем.

Накрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем на 5 минут настояться. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Овсяная каша — рецепт приготовления

Если хотите отведать пищу, которую ели предки много веков назад, сварите овсяную кашу из цельного зерна. Конечно, в те времена не было газа, а уж тем более электричества, поэтому блюдо готовили в печке. Если у вас имеется таковая, приготовьте кашу в ней, а затем 4-5 часов потомите там же, тогда зерно станет нежным. Если нет кирпичной печки, можно перенести процесс в духовой шкаф.

Овсяная каша по старинному рецепту

Надо:

1 литр воды;
250 г овсяного зерна;
1 ч. ложка сахара;
70 г сливочного масла;
соль по вкусу.

Как приготовить:

Крупу промойте, положите в кастрюлю, залейте литром кипящей воды, накройте крышкой.
Оставьте в таком виде набухать на ночь.
Через 8 часов добавьте сахар, соль, перемешайте, переложите содержимое кастрюли в горшочек.
Поместите его в разогретую до 100°С духовку. Оставьте там вариться и томиться в течение двух часов.
После чего достаньте горшочек, добавьте масло, перемешайте и пробуйте полезное блюдо.

Можно варить такие каши и на плите. После того как зерно настоялось в течение 8 часов, поставьте кастрюлю на огонь. Периодически помешивая крупу, варите ее 40-50 минут.

Овсяная каша с сухофруктами

Если вы хотите поскорее приготовить полезное блюдо, возьмите дробленую овсянку. Чтобы завтрак получился еще вкуснее, добавьте сухофрукты.

Надо:

200 г расплющенной овсяной крупы;
650 г воды;
5 штук кураги;
2 ст. ложки изюма;
соль, сахар по вкусу.

Как приготовить:

Промойте изюм, курагу, залейте их на 20 минут кипятком. Крупу обязательно переберите, удалите примеси, промойте ее в теплой воде.
Выложите овсянку в кастрюлю, залейте 650 г воды, всыпьте изюм, порезанную на кусочки курагу.
Кашу доведите на среднем огне до кипения, убавьте его до минимума.
Варите, помешивая, 25 минут. После этого добавьте по вкусу сахар, соль и можно дегустировать.

Овсяная каша в мультиварке

Мультиварка высвободит время хозяйки. В ней тоже варят данное блюдо. При этом не нужно стоять у плиты, чтобы периодически помешивать содержимое кастрюли. Сразу же заложите в чашу мультиварки все продукты из рецепта.

Включите режим «Молочная каша» на 20 минут, после чего можно наслаждаться блюдом, богатым полезными минеральными веществами.

Овсяная каша с шоколадом

Производители выпускают овсяные хлопья быстрого приготовления. Из них вы можете сварить не простую, а шоколадную кашу на воде.

Надо:

200 г быстроразваривающихся овсяных хлопьев;
450 г воды;
соль, сахар по вкусу;
1 ст. л. какао;
по желанию – банан, орехи.

Как приготовить:

Залейте перебранную и промытую крупу холодной водой, перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь.
Не пропустите момент кипения, чтобы каша не поднялась в виде шапки.
Сразу же убавьте огонь, варите, помешивая, 2 минуты, добавьте какао, сахар, соль, перемешайте, подержите на включенной конфорке еще 3 минуты.
Теперь в блюдо можно добавить измельченный банан, орехи, такая еда понравится даже тем, кто до этого не любил овсянку.

Как приготовить овсянку — диетическое питание

Узнайте, как приготовить простую и вкусную тарелку полезной овсянки менее чем за 10 минут! С помощью всего 3 основных ингредиентов вы можете изо дня в день готовить этот любимый здоровый завтрак. МЫ ДЕЛАЕМ!

ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ ОВСЯНЫ

Миска овсяных хлопьев со сливками — это мой любимый завтрак примерно два раза в неделю. Мне нравится вкус, текстура, все разнообразие добавок, и я чувствую себя сытым на несколько часов.

Кроме всего прочего, овес — это еще и полезное зерно, оно не содержит глютена и является отличным источником витаминов, клетчатки и антиоксидантов.Многочисленные исследования показывают, что овсянка имеет много преимуществ для здоровья, включая потерю веса и снижение риска сердечных заболеваний. Я возьму это!

Недавно я был в доме друга, и ее сын попросил тарелку овсянки. К моему удивлению, она выхватила пакет, сунула его в миску, и он отправился в микроволновую печь. НО, не могу судить — готовить любят не все. ОДНАКО, я спросил, пробовала ли она когда-нибудь приготовить овсянку самостоятельно. 😆

Ее ответ был: «У кого есть на это время ?!».Я сказал: «Девушка, это займет 5 минут»… на что она ответила: «Да, верно !!».

Итак, чтобы перейти к делу, вот почему я решил написать пост о том, как сделать овсянку. Дома. На плите. Через пять минут. 😃 Выбросьте эти пакеты, хорошо?

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВСЯНУ

Чтобы приготовить восхитительную овсянку, не нужно много времени; Вам понадобится кастрюля, овсяных хлопьев (не овсяные хлопья быстрого приготовления!), молоко и вода. Также помогают корица, экстракт ванили и мускатный орех.Мед, сахар или кленовый сироп тоже.

Возьмите 2-литровую кастрюлю и добавьте чашку овсяных хлопьев, чашку молока, чашку воды и немного соли; довести до кипения.
После закипания убавьте огонь до кипения и продолжайте варить 4–5 минут или до загустения. Обязательно часто помешивайте, чтобы он не пригорел на дне сковороды.
Снять с огня; переложить в миски и подавать. Вот и все. Вот и все.

А теперь моя любимая часть; начинки! 🙌 Овсянка похожа на чистый холст, ожидающий своей яркости.

Сначала добавляю немного меда.
Затем я добавляю ягоды, бананы, орехи, шоколадную стружку и все, что могу найти в кладовой. По утрам я слишком взволнован, чтобы всех встать, так что нарезать фрукты не может быть и речи. Ягоды и орехи — вот что они получают. ИНОГДА я играю хорошо и добавляю в него немного нутеллы. ТАК ХОРОШО!
Наконец, я беру ложку в свою теплую миску с овсяными хлопьями и проглатываю все это за 2 минуты. 🤷‍♀️

В принципе, вы можете есть эту идеальную овсянку каждый день, каждый день с разными начинками, и никогда не скучать.

Если вы ищете еще более быстрый прием, попробуйте мою Berry Baked Oatmeal . Вы можете приготовить его заранее и разогреть для быстрого завтрака в течение недели.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВСЯНУ В МИКРОВОЛНЕ

Не хотите иметь дело с кастрюлей? Приготовьте овес в микроволновой печи.

Сначала смешайте 1/2 стакана овса, 1 стакан молока и щепотку соли в миске, подходящей для микроволновой печи .
Микроволновая печь на ВЫСОКОМ уровне на 2 1/2 — 3 минуты. Перемешайте и подавайте.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ НЕ МОЛОЧНОЕ МОЛОКО?

Совершенно верно. Я люблю свой овес с миндальным молоком. С любой домашней овсянкой вы можете использовать немолочное молоко вместо молока.

МОГУ ЛИ Я УДВОИТЬ РЕЦЕПТ?

Этот рецепт служит 2, но вы определенно можете удвоить его, чтобы приготовить больше. Просто используйте кастрюлю на 2 литра или больше.

КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННУЮ ОВСЯНУ

Храните овсянку в герметичном контейнере и храните в холодильнике от 5 до 6 дней.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ С ОВЕСОМ

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Как приготовить овсянку

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 5 минут

Общее время 7 минут

Узнайте, как приготовить простую и вкусную тарелку полезной овсянки менее чем за 10 минут!

Курс: завтрак, бранч

Кухня: американская, американская / южная

Порций: 2 порции

Калорийность: 233

Инструкции

В кастрюле на 2 литра смешайте овес, молоко, воду, соль, ваниль, корицу и мускатный орех; поставить на сильный огонь и довести до кипения.
Убавьте огонь до минимума и варите без крышки 4–5 минут или до загустения, периодически помешивая.
Снимите овсянку с огня и разлейте по двум отдельным мискам.
Добавьте немного меда или кленового сиропа.
Добавьте начинки.
Обслуживать.

Notes

WW FREESTYLE POINTS: 7 (без начинки)

Пищевая ценность

Как приготовить овсянку

Сумма на порцию

калорий 233 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жир 7 г 11%

Насыщенный жир 3 г 15%

Холестерин 12 мг 4%

Натрий 61 мг 3%

0

Калий

Углеводы

11%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 7 г 8%

Белок 9 г 18%

Витамин A 198IU 4%

Кальций 159 мг 16%

Железо 2 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: хлебные лодочки, рецепт здорового завтрака, полезные рецепты, как приготовить овсянку, овсянку

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрируйтесь на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

15 лучших рецептов овсянки для начала дня — пара поваров

Вот все лучшие рецепты овсянки, чтобы правильно начать выходной! Делайте миску разными способами: сливочный, запеченный, быстрорастворимый — что угодно.

Хотите правильно начать день? Вот один способ, которым вы не ошибетесь: овсянка ! Овсянка — одна из самых здоровых идей для завтрака. Эти цельнозерновые продукты содержат растительный белок и клетчатку, и они могут насытить все утро. Вопреки тому, что вы думаете, овсянка — это не просто большая миска липкой слизи. У нас много людей, которые говорят: «Но я просто не люблю овсянку!» Позвольте нам изменить ваше мнение.

Есть множество способов подать овсянку! Вот что нужно знать:

Типы овсянки: Во-первых: есть два основных типа овса: овсяные хлопья и овсяные хлопья стальные .Овсяные хлопья лепят в роликах: это то, о чем вы думаете, когда впервые думаете об овсянке. Овсяные хлопья включают овсяные хлопья Old Fashioned, быстрого приготовления и быстрорастворимые (мы обычно используем Old Fashioned). Овес стальной дробленый — это цельное зерно, нарезанное на кусочки; они больше похожи на рис и готовятся дольше. См. Steel Cut и овсяные хлопья.
Способы приготовления: Овес можно приготовить на плите, чтобы получилась кремовая миска, или в скороварке. Вы также можете запечь их на ночь или даже в микроволновой печи! Есть так много вариантов.

Хотите забавные вариации овсянки? Попробуйте наши 4 батончика из овсяных хлопьев с ингредиентами, батончики из овсяных хлопьев с арахисовым маслом или энергетические шарики из овсянки.

А теперь… лучшие рецепты овсянки!

Лучший рецепт овсянки? ВОТ ЭТОТ. Мы довольно самоуверенно относимся к овсянке. Запрещается использовать грубый или мокрый овес. Этот рецепт овсянки отличается жевательной текстурой и тостовым вкусом: он абсолютно идеален! Добавьте к нему свою любимую начинку, и это станет идеальным здоровым завтраком.

Попробуйте этот восхитительный рецепт овсянки с арахисовым маслом ! Овес может быть густым, липким или недостаточно выдержанным. Но приготовьте кастрюлю правильно, и это будет похоже на сон. На наш взгляд, лучший способ добавить овсянку немного орехового масла. Мы делаем это каждый день (без шуток), и это невероятно сытно… и доставляет удовольствие!

Попробуйте сливочно-банановую овсянку! Добавление банана к утреннему овсу придает немного естественной сладости и кремовой текстуры.Здесь он сочетается с теплыми специями и ванилью, чтобы сделать уютный и легкий завтрак. Мы всегда ищем способы разнообразить ежедневное потребление овсянки. Это забавный вариант, который идеально вписывается в ротацию!

Вы фанат стального овса? Эти жевательные овсяные хлопья по текстуре напоминают кашу, и по утрам их приятно обнимать. Это интересный способ смешать стандартный овес Old Fashioned, и он может иметь некоторые преимущества перед ними: хотя и то, и другое — невероятно здоровый способ начать день! Вы можете сделать большую кастрюлю из овсяных хлопьев за 25 минут, а остатки есть всю неделю.

Вы пробовали несладкую овсянку? Если нет, то пора начинать. Американский завтрак построен на сахаре. Но хотите больше пикантных идей для завтрака? Этот рецепт — отличное место для начала! Это делает горшок с жевательными тостами из овсяных хлопьев невероятно вкусными. Сверху выложите в миску жареное яйцо и обжаренную с чесноком капусту, и из желтка получится сливочный соус, который покрывает все полезными качествами. Здоровый завтрак с овощами стал еще проще.

У этого рецепта овсянки невероятный вкус: он полон тостов! Это веганский продукт, так что это растительный способ начать день. И он полон растительного белка, поэтому он очень насыщает: вы буквально чувствуете сытость в течение нескольких часов после того, как съедите его. Сверху добавьте арахисовое масло и полезное клубничное варенье, и это станет откровением.

Вот простой и полезный рецепт завтрака для будних дней или для развлечения гостей: овсянка быстрого приготовления! Если у вас есть скороварка, приготовить овсянку будет еще проще.Овес обжаривают на сливочном масле до появления аромата, затем смешивают с молоком и готовят всего 3 минуты. В результате получается самая сливочная, вкусная и легкая овсяная каша, которую вы найдете в скороварке.

Этот домашний рецепт овсянки быстрого приготовления настолько прост, что нам хотелось бы подумать о нем много лет назад! Вместо того, чтобы стоять утром над плитой, эту овсянку быстрого приготовления можно приготовить всего за 2 минуты в микроволновой печи.Просто как тот! А по вкусу это действительно лучшая овсянка быстрого приготовления.

Еще один отличный рецепт овсянки, который вообще не требует приготовления. Фактически, вы можете перемешать банку всего за 2 минуты! Оставьте овсяные хлопья в холодильнике на ночь с молоком, и он волшебным образом превратит их в своего рода кашу. Съешьте их холодными с ягодами или ореховой пастой, и они просто фантастические! Этот легкий завтрак был модным уже много лет, и вам нужно не упустить его.

Вот рецепт овсянки с таким уютным пряным вкусом, что вы удивитесь, где она была всю вашу жизнь. Встречайте эту невероятно легкую и полезную запеченную овсянку! Вот тот рецепт идеального завтрака или позднего завтрака, который вы ищете, когда у вас есть гости, чтобы произвести впечатление. Но знаете что? Это также работает для быстрого утра! Заранее испеките сковороду, а потом хватайте на вынос квадратик. Это невероятно просто: , а сочетание корицы, душистого перца и клена творит чудеса.Используйте любую фруктовую смесь, которая вам нравится!

Вот идеальный рецепт полезной овсянки, простой и полный неотразимого вкуса: запеченная с бананом овсянка! Этот невероятный рецепт полезен и сытен, и он приготовлен из полезных для вас ингредиентов: в основном овса и бананов. Бывает, что запеченная веганская овсянка, но она нравится абсолютно всем. Подавайте его гостям, а еще лучше — сделайте большую сковороду и ешьте ее всю неделю! Украшенный небольшим количеством орехового масла и ломтиками банана, это декадентское полезное лакомство.

Вот еще один вкусный рецепт запеченной овсянки: овсянка, запеченная с вишней! В этом дополнительном продукте концепции представлены сушеные вишни и кардамон для по-настоящему уютного завтрака. (У него почти вкус вишневого чипса!) Выпекание занимает 45 минут, но взбивается всего 10 минут, и его можно использовать для завтраков до конца недели.

Вот наш любимый способ съесть яблоки на завтрак: запеченная овсянка с яблоками! Его легко приготовить из ингредиентов, которые у вас уже есть под рукой.А аромат нежных сладких яблок в сочетании с кленовым сиропом, корицей и душистым перцем… что ж, вам захочется делать это каждый день! Это работает как рецепт позднего завтрака для развлечения, или вы можете приготовить большую сковороду и съесть ее на завтрак всю неделю.

Стальной овес сильно отличается от овса Old Fashioned, но он сам по себе мега вкусный! Овсяные хлопья в скороварке приготовятся за считанные минуты, а завтраки на всю неделю будут лучше! Эта овсяная каша с яблоками и корицей — уютный кремовый завтрак с пряностями и пряностями.Сверху смажьте маслом кешью и дольками яблока для вкусного завтрака.

Этот рецепт овсянки сочетает в себе жевательную способность овсяной крупы с бархатистыми пряностями тыквенного пирога. После охлаждения овсянка застывает, и ее можно разрезать на квадраты для употребления в пищу. По вкусу это как облегченная версия тыквенного пирога! А кто не хочет есть пирог на завтрак?

Этот рецепт запеченной стальной овсянки с морковным пирогом — уютный и успокаивающий. Он приправлен апельсиновой морковью и приправлен корицей, имбирем и мускатным орехом.На сборку уходит больше часа, поэтому обязательно сделайте это, когда у вас будет достаточно времени для подготовки. Но остатки хорошо сохраняются и делают рецепт здорового завтрака, которого хватит на всю неделю!

Вот рецепт прохладного утра: тыквенная овсянка! В то первое холодное утро это как тумблер. Тыква мгновенно становится самым желанным новым вкусом для всего, от печенья до супа и смузи.Так почему бы не включить его в первую трапезу дня? Эта овсянка идеально подходит для того, чтобы израсходовать лишний кусочек консервной банки после того, как вы испечете тыквенный хлеб. Он идеально приправлен корицей и достаточно сладок: идеальный осенний завтрак!

Также попробуйте: Овсянка, запеченная с тыквой

Ищете необычный рецепт овсянки? Встречайте эти невероятные овсяные блины! Они пушистые, на 100% состоят из овса, и их легко взбить в блендере.Еще лучше: на вкус как ванильный пирог! Да, это лучшие овсяные блины, которые у нас были! Многие овсяные блины могут быть очень плотными или легко разваливаться. Они работают как заклинание, и они полны клетчатки и белка. Завтрак стал лучше.

Пищевая ценность овсянки

Лучшая причина начать день с овсянки? Здесь нет реальных аргументов: овес — это часть здорового питания. Они сытные и полны питательных веществ.Вот несколько основных питательных свойств овса (источник):

Овес богат растительным белком. В 1 стакане сырого овса содержится 11 грамм белка. Это примерно 20% от вашей дневной потребности!
Овес с высоким содержанием клетчатки. В 1 стакане сырого овса содержится 8 граммов клетчатки, что составляет около 30% дневной нормы.
Овес очень сытный: он может снизить аппетит и помочь вам съесть меньше калорий.

Чтобы узнать о дополнительных преимуществах, перейдите к Oats 101: Nutrition Facts.

Описание

Вот лучший рецепт овсянки! Этот главный рецепт позволяет приготовить овсяные хлопья с лучшей жевательной текстурой или идеально сливочные стальные овсяные хлопья.

Для овсяных хлопьев Old Fashioned (3 порции)

1 столовая ложка соленого сливочного масла (кокосовое масло для веганов)
2 стакана овсяных хлопьев Old Fashioned (не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья)
¼ чайная ложка кошерной соли
¼ чайная ложка корицы
1 стакан воды
1 стакан молока, плюс еще для сервировки (немолочное молоко для веганов)

Для овсяных хлопьев (4 порции)

4 стакана воды
2 стакана молока
1 ½ стакана овсяных хлопьев
Мало ½ чайной ложки кошерной соли
½ чайной ложки корицы

Для овсяных хлопьев Old Fashioned: Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.Добавьте овес и тосты примерно на 2–3 минуты, часто помешивая, до появления аромата. Добавьте соль и корицу. Уменьшите огонь и осторожно влейте воду или молоко, помешивая. Накрыть крышкой и варить 5 минут до готовности, затем снять с огня. Подавайте сразу, чтобы получить густую текстуру, или добавьте еще ½ стакана молока, чтобы получилось более кремовое тело. Текстура намеренно жевательная (не шершавая и не сырая!). Сверху выложите желаемую начинку и подавайте. Хранить в холодильнике до 2 недель.
Для овсяных хлопьев: Доведите воду и молоко до кипения.Следите, чтобы он не выкипел. После закипания добавьте овсяные хлопья, соль и корицу и перемешайте. Доведите до кипения. Варите на медленном огне 20-25 минут, пока овес не станет мягким и мягким. Сразу подавайте с желаемой начинкой. Хранить в холодильнике до 1 недели: он станет очень густым, поэтому при разогреве добавьте немного молока или воды.

Категория: завтрак
Метод: плита
Кухня: американская

Ключевые слова: овсянка, рецепт овсянки

Больше идей для завтрака

Ищете более здоровые способы начать день? Вот несколько рецептов завтрака, которые стоит попробовать:

Последнее обновление: январь 2021 г.

Рецепт запеченной овсянки II | Allrecipes

Этот рецепт, как написано, обслуживает как минимум 8, а не 4.Неудивительно, что информация о питании была заоблачной для калорий, жиров и углеводов. Запеченная овсянка — любимый завтрак или полдник для всех в моей семье. Мои изменения: 1/4 стакана Splenda и 1/4 стакана коричневого сахара (1 стакан сахара слишком много), 1/4 стакана топленого масла и 1/2 стакана яблочного пюре, 3/4 стакана изюма, добавить 1/4 чайной ложки. гвоздики, 1/4 стакана овсяных отрубей и 1/2 стакана нарезанных орехов пекан. Выпекаю только 25-30 минут при 350. В самый раз. Не сухой. Запеченная овсяная каша отлично подходит в качестве «завтрака на ходу» для тех, у кого нет времени сесть и позавтракать перед тем, как пойти в школу или на работу.Квадрат его можно съесть холодным или нагреть в микроволновой печи, чтобы немного согреться, а затем вы уже за дверь. Я люблю разрезать кусок пополам и пить его с чашкой кофе или чая около 15:00. Так хорошо!!!

очень вкусно, я использовал половину коричневого сахара, соевое молоко вместо обычного молока, 1/2 стакана яблочного пюре вместо масла и изюм вместо клюквы. вкусно

Это один из моих самых любимых рецептов! У меня было нечто подобное, когда я приехал в страну амишей в Пенсильвании и немного изменил этот рецепт, чтобы он был больше похож на тот.Я использую 3 чайные ложки корицы вместо 2 чайных ложек. Я также использую свежую или замороженную чернику (все, что есть под рукой), кладу 1/2 стакана на дно сковороды и 1/3 — 1/2 стакана смешиваю с жидким тестом. Это делает его более влажным и приятным на вкус! Нам также нравится, что это подается теплым с небольшим количеством молока. В целом, отличный рецепт, и он отлично подходит, когда у вас есть гости. Я также сделал из них кексы, добавив в тесто 3/4 — 1 стакан муки. Наслаждаться! Мы уверены!

Я только что переехал в Пенсильванию (округ Ланкастер, район амишей), и этот рецепт давно стал любимым в семье моих мужей.На карточке написано Мардж Уивер, 1946 год. Lol Круто, да? Единственное, для этого требуется 2 чайные ложки пищевой соды, а не порошка. Иногда вместо клюквы мы употребляем изюм и орехи, а летом сушеную клубнику, сушеный ананас или даже сушеные кусочки папайи. Разложенный на сковороде 13×9, он получается немного более хрустящим и используется с молоком в качестве хлопьев или в паре маленьких сковородок 3×8, как вкусное глубокое блюдо. Действительно замечательный материал.

Нам понравилось. Однако мне пришлось сократить сахар до 1/3 ц.Когда я увидел, что для этого требуется полная чашка сахара, я чуть не задохнулся — это было бы слишком сладко (больше похоже на десерт, как сказал другой рецензент) с таким количеством. Вы бы съели 1/4 ц. сахар на завтрак! (На самом деле это было больше похоже на 6 порций, но даже при этом это все равно было бы почти 3 столовые ложки сахара на порцию) В любом случае, с более низким содержанием сахара это была хорошая альтернатива повседневной овсянке. Он хорошо запекся, и мы перекусили остатками. Спасибо за рецепт!

Я впервые приготовил запеченную овсянку.У меня было это для группы женщин, которых я пригласил для молитвенного общения, и все сказали, что им это очень понравилось. Затем, через 2 дня, ко мне пришла невестка (давняя любительница запеченной овсянки) и подруга за остатками еды. Моя невестка сказала, что это была лучшая запеченная овсянка, которую она когда-либо пробовала. Он был приятным и сладким с коричневым сахаром, а клюква также сделала его немного терпким. Я обязательно сделаю это снова. Он хорошо замерз, я просто разморозил его и поставил в микроволновку.

Всем 6 моим детям понравился этот рецепт.Получился как мягкий батончик мюсли. Я попробовал некоторые из предложений в других обзорах. Вместо чашки мы использовали 1/2 стакана коричневого сахара. Вместо сливочного масла мы использовали 1/2 стакана яблочного пюре. Мы заменили молоко соевым молоком. Вместо клюквы мы добавили золотистый изюм. Так что, по сути, это очень универсальный рецепт.

Хорошая штука! Это НЕ овсяные квадраты, как вы можете понять из других обзоров, так что не делайте их, если вы хотите вырезать квадраты и подавать на стол. Это рассыпчатая каша на завтрак, похожая на более сердечную версию вареной овсянки.Я ел простое и немного с молоком. Используйте изюм султана вместо клюквы только потому, что в доме нет клюквы, но вы можете использовать любые сухие фрукты или шоколадную стружку, все, что не впитывает воду, что вы добавляете в овсянку. Легко и вкусно. Просто спланируйте время выпечки. Для подачи не требуется дополнительного сахара, он очень сладкий.

Сделано именно так, как написано! Получилось мило, отлично подходит для детей. Заливал их почти весь день. Поистине незаменимый, сытный рецепт комфорта.СОВЕТ: предварительно отмерьте и разложите все сухие ингредиенты в галлоновых пакетах на молнии. Затем утром добавьте влажные ингредиенты и закройте пакет на молнии. Замесите, перемешайте и перемешайте прямо в пакете на молнии. Отрежьте нижний угол пакета и выдавите прямо в форму для выпечки. Бросьте пакет на молнии в мусорное ведро. Время на подготовку — 1 минута! Настройте его по своему усмотрению! Спасибо за отличный базовый рецепт BLANCHL!

Я делаю это часто. Мы любим это. Я каждый раз немного меняю рецепт. Вместо крамбри я добавил вишню, чернику, нарезанные яблоки, сушеные консервированные персики или свежие в сезон.Я также использую оливковое масло или масло канолы, удаляю масло и добавляю яблочное пюре и уменьшаю сахар на 1/2, чтобы сделать его более полезным.

Как приготовить овсянку — вкусные способы приготовления овсянки

Несмотря на то, что овсянка — очень распространенное блюдо, которое готовят во всем мире, некоторые из вас могут все еще задумываться, как приготовить идеальную овсянку. В этом руководстве рассматриваются различные способы приготовления овсянки с сохранением ее вкуса и полезных веществ.

Овсянка из лущеных овсяных зерен — это безглютеновая мука грубого помола.Овсяная каша, приготовленная из овсяных хлопьев, приготовленных на воде или молоке, также известна как овсяная каша в Америке и некоторых частях Канады. Овсяные хлопья часто употребляют в вареном или сыром виде с добавлением молока и сахара в качестве хлопьев для завтрака. Их также используют в качестве основного ингредиента при приготовлении овсяного печенья, овсяных лепешек и различных десертов. Овсянку легко приготовить, и употребление ее в качестве основного продукта завтрака сохранит вам энергию в течение всего дня.

Овсяные хлопья широко потребляются в мире главным образом потому, что они богаты витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами.Многие люди, придерживающиеся диетических ограничений, едят это ежедневно в качестве хлопьев для завтрака, чтобы снизить вес. Овсянка также регулирует уровень сахара в крови и снижает риск сердечной недостаточности.

Ингредиенты, необходимые для приготовления овсянки

Овсянка — один из самых простых завтраков, который вы когда-либо могли приготовить. Просто нужно всего несколько ингредиентов; овсяные хлопья или овсяные хлопья старого образца, молоко или вода и щепотка соли. В магазинах можно найти три вида овса. Быстрый овес — это разновидность обработанного овса, который можно быстро приготовить.Он получил название «овсяные хлопья» из-за его способности быстро готовиться и экономить ваше время. Овес стальной дробленый — это разновидность цельного овса, который не подвергается свертыванию и на 100% необработан. Поскольку это полностью натуральный сорт овса, на его приготовление уходит больше времени, чем на другие сорта. Старомодный овес, также известный как овсяные хлопья, представляет собой слегка переработанный вид овса, который вы можете найти на рынке. Поскольку они гуще, чем овсяные хлопья, для их приготовления требуется больше времени.

Как приготовить овсянку на плите

При приготовлении овсянки на плите вы можете готовить ее на воде или в молоке.Если после приготовления овсянки вам нужна кремовая текстура, готовьте ее на молоке. Если вам не нравится высокая калорийность молока, используйте воду. Сначала вскипятите кастрюлю с водой или молоком с щепоткой соли. Дайте воде или молоку закипеть и добавьте овес. Варить около 5 минут на среднем огне. Время от времени помешивайте, чтобы овес не стал липким. Это блюдо можно сделать еще вкуснее, добавив любимую начинку. Некоторые из восхитительных начинок, которые я могу предложить, — это клубника и сливки, карамелизированные яблоки, шоколадная стружка и бананы, арахисовое масло с медом и орехами, включая кешью, миндаль, грецкие орехи и фисташки.

Как приготовить овсянку в микроволновой печи

Приготовление в микроволновой печи — один из самых простых и быстрых способов приготовления овсянки. Вам просто нужно смешать овсяные хлопья с водой или молоком и щепоткой соли в контейнере, подходящем для микроволновой печи, и поставить в микроволновую печь примерно на три минуты. Хорошо перемешайте и добавьте свою любимую начинку перед подачей на стол.

Как приготовить овсянку в рисоварке

При приготовлении овсянки в рисоварке сначала необходимо смешать овсяные хлопья с нежирным молоком и щепоткой соли и приготовить.Хорошо перемешайте и подавайте после добавления любимой начинки.

Рецепты запеченной овсянки

Запеченная овсянка с черникой

Если вам надоело есть и подавать овсяные хлопья, приготовленные на плите, в микроволновой печи или рисоварке, теперь пора измениться и испечь овсянку.

Это питательное веганское блюдо из овсяных хлопьев с черникой можно приготовить заранее, порционировать и заморозить. Чтобы приготовить это блюдо, сначала смешайте сухие ингредиенты, включая старомодный овес, корицу, разрыхлитель, соль и любые орехи по вашему выбору, такие как миндаль, пекан или грецкие орехи.

Затем смешайте влажные ингредиенты, включая молоко, кленовый сироп и топленое кокосовое масло. Затем добавьте смесь влажных ингредиентов к сухим и хорошо перемешайте. Затем возьмите форму для запекания или запекания и положите на ее дно немного черники. Затем поместите овсяную смесь и снова положите немного черники на блюдо.

Наконец, запекайте блюдо около 40 минут, пока овес не станет золотистым, а черника сверху не станет мягкой.

Вы также можете изменить этот рецепт в соответствии со своими вкусами и требованиями.Например, если вам не нравится черника, вы можете заменить ее другими фруктами, такими как клубника, персики, бананы или яблоки.

Чашки для овсянки с яблоком и корицей

Вместо того, чтобы выпекать целую запеканку из овсянки, вы можете выпекать ее на противне для кексов, чтобы вам было удобно готовить отдельные порции. Как и в предыдущем рецепте, сначала смешайте сухие ингредиенты — овсянку, корицу и разрыхлитель — вместе. Затем смешайте влажные ингредиенты — молоко, кленовый сироп, яблочное пюре, ванильный экстракт.После этого смешайте влажные и сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Затем добавьте в эту овсяную смесь нарезанные мелкими кусочками яблоки и орехи пекан. Хорошо перемешав все, залейте форму для кексов овсяным тестом, пока оно не станет золотистым. Это было бы здорово, если бы его подавали с восхитительным арахисовым маслом.

Заключение

Овсяные хлопья сегодня являются одними из самых полезных и распространенных завтраков в мире. Поскольку он не содержит глютена и содержит очень мало калорий, многие люди, заботящиеся о своем здоровье, как правило, начинают свой день с миски овсянки.Овсянку приготовить очень просто. Вы можете приготовить его на плите или приготовить в рисоварке или микроволновой печи. После приготовления можно есть с любимым фруктовым или ореховым соусом. Вы также можете испечь овсянку, приготовить большую партию запеченной овсянки и заморозить ее для использования в будущем. Эта статья поможет вам получить четкое представление обо всех способах приготовления овсянки.

Как улучшить вкус овсянки (самый простой классический шотландский рецепт)

Как сделать вкус овсяной каши лучше — так просто! Используйте этот классический шотландский рецепт для достижения наилучших результатов, и вы поймете, почему вам, возможно, никогда раньше не нравилась овсянка!

Первоначально опубликовано 1 мая 2013 г.

Овсянка, или каша, как ее называют в Шотландии, невероятно вкусна, если ее приготовить правильно.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Если вы еще не знаете, я родился в Шотландии. Несколько лет назад я вернулся на родину, чтобы принять участие в чемпионате мира по приготовлению каши для Golden Spurtle. (Я расскажу вам, что такое брызги ниже.) Я намеревался ввести свой рецепт липкой ириски-каши, но только когда я был в Шотландии, я узнал, что мне придется делать и обычную овсяную кашу.

Единственным требованием было использование овсянки с булавочной головкой, воды и соли.Я обнаружил, что большинство людей, которые не любят овсянку, никогда не используют соль. Я пробовала овсянку на многих завтраках «шведский стол», и она меня всегда разочаровывает. Я имею в виду, что это плохо, очень плохо, и все потому, что в нем нет соли.

Я слышал, как многие люди говорят, что не переносят овсянку, но мне интересно, сколько из них пробовали ее только без соли или просто щепотки, которая действительно не оказывает достаточного влияния на вкус?

Овсянка (или каша) без соли подобна пасте без соли или хлебу без соли; и хотя я знаю, что есть люди, которые могут любить несоленую пищу, я рискну предположить, что их меньшинство. Овсяную кашу на вкус легко сделать.

Овсянка с лучшими вкусовыми качествами — это совсем немного соли! Если вы едите кашу сладкую или соленую, вам нужно соли (и больше, чем щепотка). Конечно, важно использовать овсянку хорошего качества. Мне больше всего нравится Hamlyn’s из Шотландии, но в США его сложно найти, кроме Amazon. Сейчас я предпочитаю стальной овес, но вам нужно будет посмотреть, что вам больше нравится.

Почему я должен есть овсянку?

Если вы еще не слышали, овсянка — одно из самых полезных для здоровья злаков.У них так много преимуществ для здоровья и питательных свойств, что это действительно отличный вариант завтрака. Овес содержит много витаминов и минералов, много клетчатки и даже антиоксидантов.

Однако я не хочу, чтобы вы мне доверяли. Вот статья из журнала Time , но не бойтесь провести собственное исследование.

Что такое Spurtle?

Может быть, вы никогда не слышали о шпателье, но это длинная палочка для перемешивания, используемая для приготовления каши, в основном используемая в Шотландии. Если у вас ее нет, переверните свою любимую деревянную ложку вверх дном и воспользуйтесь ручкой! Или вы можете быть очень шотландцем и купить шпертл, чтобы использовать на завтрак овсянку!

Немного шотландского фольклора: в Шотландии говорят, что нужно продолжать помешивать кашу по часовой стрелке.Говорят, что если вы помешаете против часовой стрелки, это принесет неудачу, а может быть, даже дьявол! 👺

Мой любимый способ поесть кашу

Традиционный шотландский способ есть овсянку — пикантную: ее готовят из овсяных хлопьев, воды и соли и подают с молоком и / или сливками. Мне нравится ореховая текстура стального овса.

Теперь все изменилось, и даже в Шотландии фруктовые и сладкие каши можно найти на многих столах для завтрака, но мне до сих пор нравится, как они подаются в оригинальном виде.

Готовы к молоку или сливкам (или пополам!)
Знаете ли вы, что вы чувствуете, когда с нетерпением ждете одного из самых вкусных блюд, которые вы любите? Вот как я отношусь к овсянке! Я просто обожаю это ! Нет, это не красивое блюдо, но вкус более чем компенсирует его.
Позвольте мне уточнить, я говорю о приготовлении простой овсянки, так что это не меняет того, как вы ее подаете; поэтому я не предлагаю вам изменить какую-либо часть посыпки фруктов, сиропов, сахара, семян и т. д.Вне зависимости от того, сладкие они или соленые, начало с соленой воды имеет огромное значение для конечного результата; немного соли имеет большое значение для улучшения вкуса овсянки.
Видите мой шпатель?
Как приготовить овсянку (вкус лучше)

Самый простой классический шотландский рецепт
рецепт для печати, приведенный ниже, рассчитан на 2 порции
3 стакана воды
1/4 чайной ложки кристаллической кошерной соли, более или менее, по вкусу (используйте немного меньше, если сделать его сладким, немного больше, если вам нравится пикантность)
1/2 стакана овса (хорошего качества, острие / стальная нарезка) * см. ниже о овсяных хлопьях
Положите соль, овес и воду в небольшой кастрюлю и доведите до кипения.Тушить около 20 минут, часто помешивая.
Разлить по мискам.
Подавать по желанию.
* Если вы используете овсяные хлопья, используйте 1/3 стакана на 1 1/2 стакана воды. Доведите воду и соль до кипения, затем добавьте овес. В зависимости от того, используете ли вы овсяные хлопья быстрого приготовления или обычные, а также от марки, которую вы используете, время приготовления будет варьироваться от 1 до 15 минут.
Пожалуйста, дайте мне знать, если вы примете мое предложение о добавлении соли, и если это изменит ваше мнение о поедании овса! Я хотел бы услышать истории успеха!
Как приготовить овсянку (вкус лучше)
Доходность: 2 порции
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 20 минут
Овсянка / каша вкуснее, независимо от того, как вы ее подаете.
Состав
3 стакана воды
1/4 чайной ложки кристаллической кошерной соли, более или менее, по вкусу (используйте немного меньше, если делаете ее сладкой, немного больше, если хотите пикантную)
1/2 стакана овса (хорошего качества, булавочная головка / стальная нарезка) (см. Примечания для овсяных хлопьев)
Инструкции
Положите соль, овес и воду в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Тушить около 20 минут, часто помешивая.
Разлить по мискам.
Подавать по желанию с добавлением фруктов, меда, сиропа, молока, сливок, семян, сахара и т. Д.
Примечания
* При использовании овсяных хлопьев используйте 1/3 стакана на 1 1/2 стакана воды. Доведите воду и соль до кипения, затем добавьте овес. В зависимости от того, используете ли вы овсяные хлопья быстрого приготовления или обычные, а также от марки, которую вы используете, время приготовления будет варьироваться от 1 до 15 минут.
Информация о питании:
Урожайность: 2 Размер порции: 1 миска
Количество на порцию: Калорий: 77 Общее количество жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 0 мг Натрий: 155 мг Углеводы: 14 г Волокно: 2 г Сахар: 0 г Белки: 3 г
33 Информация о питании составляет примерно

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍

Farmersgirl Kitchen Рецепт овсянки с молоком

Bircher Muesli Ночная овсянка из того, что ест девушка

Christina’s Cucina — участник партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов путем рекламы и ссылки на Amazon.com.

Запеченная овсяная каша в 1 миске — пристрастие Салли к выпечке

Овсянка запеченная — хлебный пудинг на завтрак! Этот простой рецепт, сделанный из нескольких полезных ингредиентов, можно собрать в одной миске, и вы останетесь довольными все утро.

Что такое запеченная овсянка?

Запеченная овсяная каша — это горячая запеканка для завтрака, приготовленная из овса, молока и других пищевых продуктов. Овсяная каша быстрого приготовления или овсянка быстрого приготовления имеют кремообразную консистенцию, но запеченная овсяная каша, как хлебный пудинг, сочетает в себе жевательную, мягкую и сливочную консистенцию в одной запеканке.Вы можете добавить ягоды для сочной лопаты и грецкие орехи для получения хрустящей корочки. Этот рецепт завтрака — мечта любителей текстуры, и ваша духовка сделает всю работу за вас.

По сути, запеченная овсянка — это обычная овсянка с еще большей текстурой. Если вы ищете индивидуальный размер порции, попробуйте мои запеченные овсяные чашки. Обожаю аромат яблочной корицы!

Овсянку можно испечь заранее и разогреть для быстрого завтрака в течение недели. Именно этим я и занимаюсь, и вся семья, включая маленькую дочь, ОБОЖАЕТ это.Занятые родители обязательно оценят удобство!

Видеоурок: как приготовить запеченную овсянку

Без глютена, Здоровое, завтрак в 1 чашке

Эта запеченная овсяная каша сочетает в себе простые и полезные ингредиенты и может быть адаптирована к любой аллергии или вкусовым предпочтениям. Смешайте ингредиенты в 1 большой миске, вылейте их на смазанный маслом противень и запекайте. Вам нужно:

Овес: Я рекомендую цельный овес старомодного стиля для получения плотной и приятной текстуры.Если вы едите без глютена, выбирайте сертифицированный овес GF.
Молоко: Используйте любое молоко, которое вы пьете. Эта запеченная овсяная каша прекрасно сочетается с цельным молоком, миндальным молоком, овсяным молоком, кокосовым молоком, обезжиренным молоком и всем остальным.
Яйца: 2 больших яйца, добавляя белок, связывают все ингредиенты вместе. У вас аллергия на яйца? Используйте дополнительное яблочное пюре или банановое пюре.
Яблочное пюре или банановое пюре: Добавляет аромат и связывает. Вы можете использовать больше любого из них, чтобы заменить яйца.
Кленовый сироп: Я рекомендую чистый кленовый сироп для лучшего вкуса, но другие нерафинированные сахара, такие как кокосовый сахар или мед, тоже работают. 1/2 стакана подслащивает все блюдо.
Разрыхлитель: Поднимает настроение!
Топленое масло: Несколько столовых ложек масла препятствуют тому, чтобы блюдо было резиновым на вкус. Не заменяйте его нежирным заменителем. Топленое кокосовое масло — прекрасная замена без молока.
Ваниль, корица и соль: Каждый из них добавляет сладкий приятный аромат.
Ягоды: Я просил, вы сказали, и я везу! Добавьте немного фруктов для аромата, текстуры и всестороннего восхищения. Замените нарезанным бананом, яблоком, персиками, грушами, изюмом, сушеными ягодами, шоколадной стружкой или даже ложкой вашего любимого орехового масла.

Для ЛУЧШЕЙ текстуры запеченной овсянки: используйте цельный овес и не перепекайте! Вам нужна восхитительно мягкая и влажная ложка.

Хорошо, подведем итоги…

Эта запеченная овсянка — это:

В 1 чаше
Сделано из нерафинированного сахара
Не слишком сладкий
С фруктами
Согревает и удовлетворяет часами
Мягкий, жевательный и кремовый
Подходит для вкусовых ощущений, аллергии и т. Д.

Плюс к этому требуется минимум усилий — именно то, что нужно по утрам!

Дополни свой завтрак! Подавайте запеченную овсянку с греческим йогуртом, свежими фруктами, яичницей, солнечными смузи или мисками для смузи, колбасой для завтрака или моим 110-калорийным овощным пирогом без корочки с заварным кремом.(-> также просто, полезно и без глютена!)

Хотите запеченную овсянку с тыквой?

Я люблю превращать это в овсянку, запеченную с тыквой! Вот что я обычно делаю: уменьшаю количество молока до 1,5 стакана, удаляю яблочное пюре и 1 яйцо и заменяю его 3/4 стакана тыквенного пюре, добавляю 1 и 1/2 чайных ложки специи для тыквенного пирога, оставив корицу в рецепте. , оставьте ягоды и замените измельченными орехами, шоколадной стружкой, сушеной клюквой или оставьте без добавок. Вам тоже понравятся мои овсяные чашки, запеченные в тыкве.

Описание

Эта запеченная овсяная каша сочетает в себе простые ингредиенты, которые можно адаптировать к любой аллергии или вкусовым предпочтениям. Это как хлебный пудинг на завтрак — сливочный, мягкий, жевательный и вкусный все в одном! Забегайте вперед и наслаждайтесь всю неделю.Попробуйте и мои запеченные овсяные чашки!

1 и 3/4 стакана (420 мл) молока (молочного или немолочного)
2 больших яйца *
1/2 стакана (120 мл) чистый кленовый сироп *
1/4 стакана (60 г) несоленого масла , растопленного и слегка охлажденного *
1/4 стакана (60 г) несладкое яблочное пюре или банановое пюре
3 стакана (240 г) цельного старомодного овсяных хлопьев *
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка молотая корица
1 чайная ложка чистый экстракт ванили
1/4 чайной ложки соли
1 и 1/2 стакана ягодная смесь , свежие или замороженные (не оттаивать) *
Дополнительно для посыпки: 1/2 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан

Установите решетку духовки в нижнее третье положение и разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Сбрызните форму для выпечки размером 9 × 9 дюймов или 11 × 7 дюймов антипригарным спреем. Подойдет сковорода любого размера или формы, хотя 8 × 8 дюймов будет слишком мало. См. Примечание к рецепту для кастрюли 9 × 13 дюймов.
Взбейте все ингредиенты в 1 большой миске. Вылить в подготовленную форму для запекания. При желании посыпьте орехами. (Или добавьте овсянку.) Выпекайте 35 минут или пока центр не станет * почти * застывшим, что даст нам мягкую овсянку, как показано на рисунке выше. Чтобы овсянка была более сухой и твердой, выпекайте ее до тех пор, пока центр не застынет.
Охладите 5 минут перед подачей на стол. Выложите ложкой или нарежьте и подавайте с йогуртом, если хотите. Плотно накройте остатки и поставьте в холодильник на срок до 1 недели.

Банкноты

Make Ahead Instructions: Выпеките овсянку, полностью остудите и храните в холодильнике всю неделю для легкого завтрака. Разогрейте в микроволновой печи или накройте крышкой и запекайте в духовке при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 10 минут. Овсянку заморозить, запечь и остудить. Плотно накройте и заморозьте до 3 месяцев.Разморозить в холодильнике или при комнатной температуре. Теплое по своему вкусу. Я люблю разрезать охлажденную запеченную овсянку на батончики или порции и замораживать их по отдельности, чтобы быстро разморозить завтрак. Оберните каждый пластиковой пленкой и поместите в большой пакет для заморозки или контейнер.
Не делайте: Не готовьте овсяное тесто раньше времени. Овес впитает всю жидкость! Взбейте все вместе и сразу запекайте. Альтернативные варианты см. В приведенных выше инструкциях по продвижению вперед.
Яйца: Яйца связывают запеканку и придают ей чудесный аромат.При необходимости вы можете заменить яйца 1/3 стакана несладкого яблочного пюре или банановым пюре.
Сахар: Я рекомендую чистый кленовый сироп, потому что вкус великолепный, а запеченная овсянка очень влажная! Вы также можете использовать упакованный коричневый сахар, кокосовый сахар или мед.
Масло: Какой чудесный аромат! Запеченная овсянка без нее может казаться эластичной. Не заменяйте его нежирным заменителем. Топленое кокосовое масло — прекрасная замена без молока.
Овес: Цельный овес дает наилучшую текстуру.Быстро овсяные хлопья впитывают больше влаги и сушат запеченные овсяные хлопья. Если вы используете овсяные хлопья, замочите овес в молоке на 20 минут, затем добавьте остальные ингредиенты. Добавьте ко времени выпекания несколько дополнительных минут.
Надстройки: Вместо ягод попробуйте такое же количество очищенных и нарезанных яблок, персиков, груш, бананов или других фруктов. Или 1 стакан шоколадной крошки, сушеной клюквы, орехов или изюма.
Сковорода 9 × 13 дюймов: Двойной рецепт для сковороды 9 × 13 дюймов.Запеченная овсянка будет очень густой, и ей потребуется как минимум 10 дополнительных минут в духовке. Палатка с алюминиевой фольгой, если края слишком быстро потемнели.
Информация о питании на порцию (с несладким яблочным пюре и несладким миндальным молоком с использованием калькулятора рецептов Spark): калорий 227, общих жиров 8 г, углеводов 34 г, пищевых волокон 4 г, сахара 15 г, белков 5 г.

Как сделать вкус овсяной каши быстрого приготовления приятным, когда у вас мало времени на завтрак каждое утро

Овсянка быстрого приготовления — это удобный, сверхбыстрый и относительно здоровый вариант завтрака, не говоря уже о том, что его очень просто приготовить.Но давайте будем честными — поиск способов сделать овсянку быстрого приготовления вкусной может оказаться непростой задачей. По сравнению с «домашней» овсянкой, которую перемешивают на плите с горячей водой или молоком до кремообразного состояния, овсянка быстрого приготовления похожа на горячую, влажную, сырую кашу, что для сравнения довольно мерзко. К сожалению, у нас не всегда есть время приготовить овсянку с нуля, поэтому мы достаем пакет растворимых продуктов, добавляем немного воды, ждем одну минуту 30 секунд, а затем притворяемся, что это вкусно.

К счастью, есть несколько способов улучшить вкус овсянки быстрого приготовления. Если вы только что ели это просто, или в зависимости от кусочков сухих фруктов или ароматизаторов, которые должны быть там … Мне очень жаль. Вы что-то упустили. Вы можете сделать намного лучше, и я покажу вам, как этого добиться.

Нет причин, по которым вы не должны наслаждаться быстрым завтраком, который также имеет потрясающий вкус. Итак, потратьте несколько лишних минут на то, чтобы схватить некоторые из этих предметов, потому что оно того стоит.Думаю, вы могли бы использовать все эти идеи сразу для одной гигантской овсянки, но это кажется немного напряженным. Вместо этого выберите один или два разных приема и экспериментируйте, пока не найдете рецепт, который вам подходит. Вот 11 способов сделать овсянку быстрого приготовления настолько вкусной, что вы забудете, что она мгновенная.

Мы включаем только те продукты, которые были независимо отобраны редакцией Bustle. Однако мы можем получить часть продаж, если вы купите продукт по ссылке в этой статье.

1. Добавьте настоящие фрукты

Shutterstock

Свежие фрукты будут намного лучше на вкус, чем сушеные фрукты или фруктовые ароматизаторы, которые вы найдете в овсяных хлопьях быстрого приготовления. Поверх овсянки можно нарезать практически любые фрукты, от яблок и ягод до чего-нибудь более тропического, например манго. Вы можете нагреть фрукты на плите с небольшим количеством сахара и воды, чтобы они были почти как теплое варенье.

2. Добавьте мед или коричневый сахар

Shutterstock

Если вы не любите простую овсянку без подсластителя, вы можете добавить в овсянку немного сахара для более сладкого вкуса.Мед отлично подходит, когда вы поливаете его сверху, особенно над фруктами. Коричневый сахар хорошо подмешать, потому что он легко растворяется, когда овсянка теплая, и добавляет много дополнительной сладости. Любой из них сразу оживит любую миску овсянки.

3. Используйте ореховое масло

Если вы никогда не добавляли миндальное масло Джастина в овсянку, вы не живы. Из одной столовой ложки овсянки получается , а значит, намного лучше. Если вам не нравится миндальное масло, вы можете использовать арахисовое масло, масло из семян подсолнечника, шоколадно-миндальное масло — все, что захотите! Благодаря ему овсянка становится более сливочной и ароматной, а также является отличным заменителем чего-то более сладкого.

4. Сделайте это с молоком или миндальным молоком вместо воды

Shutterstock

Инструкции на любом пакете овсянки быстрого приготовления советуют использовать воду при приготовлении. Хотя приготовление овсянки с водой — более здоровый вариант, это не всегда самый вкусный вариант. Попробуйте использовать молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко или соевое молоко вместо воды, чтобы получить что-то более сердечное и успокаивающее.

5. Добавьте специи

Shutterstock

Специи могут добавить аромата чему угодно, и это отличный вариант, если у вас мало времени, чтобы поэкспериментировать с миской овса.Попробуйте добавить в овсяные хлопья быстрого приготовления корицу или мускатный орех, чтобы придать им сладкий и пряный вкус. Если вы хотите съесть что-нибудь со вкусом осени, выберите приправу для тыквенного пирога. На самом деле, вы можете использовать все, что вам больше нравится.

6. Добавьте чипсы из темного шоколада

Shutterstock

Кто сказал, что нельзя есть конфеты на завтрак? Горсть темного шоколада имеет огромное значение для овсянки быстрого приготовления. Вы можете просто посыпать овсянку чипсами или смешать их прямо во время приготовления овсянки, чтобы они полностью растопились.В любом случае, вы действительно не ошибетесь.

7. Положите зерновые наверх

Shutterstock

Если вы предпочитаете хрусткость сладости, полейте овсянку быстрого приготовления из ваших любимых хлопьев. Вы можете выбрать либо более здоровый вариант с большим количеством клетчатки и, возможно, немного сушеных фруктов, либо вы можете повеселиться и добавить что-нибудь вроде замороженных хлопьев или фруктовых петель. В любом случае, он придаст вашему завтраку приятную текстуру.

8. Посыпать кокосом

Shutterstock

Если вы не поняли, кокос — это своего рода чудо-еда.Он восхитителен на овсянке и может добавить немного сладости или хрусткости. Если вы хотите чего-нибудь хрустящего, купите кокосовую стружку. Если вы предпочитаете более жевательный и более сладкий вкус, добавьте тертый кокос. Любой вкусный.

9. Добавьте кленовый сироп

Shutterstock

Хотите, чтобы ваша овсянка была слаще, но не добавляла слишком много сахара? Кленовый сироп — вот ответ. Полейте им готовую овсянку, чтобы добавить приятный оттенок сладости, который также напомнит вам блины (в лучшем случае).

10. Добавьте немного хрустящего ореха

Shutterstock

Грецкие орехи, миндаль, фисташки, фундук … что бы вы ни любили, положите это прямо сверху. Орехи — отличный способ добавить в овсянку хрустящую корочку, а также сделать ее еще более сытной. Они также полезны для сердца и имеют восхитительный вкус, что определенно не повредит.

11. Добавьте фруктовые консервы

Shutterstock

Если у вас нет под рукой свежих фруктов, добавьте ложку консервов.Они сладкие и будут почти такими же вкусными, если не лучше. Они отлично подходят для добавления в овсянку, чтобы она была более гладкой и сливочной, чем просто добавление фруктов. И даже если у вас нет консервов, подойдет варенье или желе.

Эта статья была первоначально опубликована 24 августа 2015 г. и обновлена 11 сентября 2019 г.

Последнее изменение: 29.10.2021

Растениеводство в ЗАО «Бирюли» | Бирюли РТ — современное хозяйство

Рецепт овсянки, как приготовить овсяную кашу — 22 июня 2021

Как выбрать овсяные хлопья

Простой рецепт овсянки на завтрак

Варианты начинок для овсяной каши

Овсяная каша для детей — Как варить овсяную кашу ребенку

Как варить овсяную кашу ребенку:

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Шеф-повар рассказал, как приготовить овсяную кашу как из ресторана

Как вкусно и правильно приготовить овсяную кашу?

Полезные свойства

Нужные пропорции

Простые рецепты

Из цельных зерен

На основе крупы

Из хлопьев

С фруктами

Другие ингредиенты

Без варки

Полезные советы

Как приготовить овсяную кашу вкусно

Овсяная каша — рецепты с фото на Повар.ру (87 рецептов овсяной каши)

Овсяная каша на молоке 4.5

Овсяная каша по-шотландски 5.0

Геркулесовая каша на молоке 4.6

Овсянка с творогом на завтрак 4.3

Овсянка на молоке 5.0

Овсянка с фруктами 5.0

Диетический завтрак для похудения 4.9

Каша «Геркулес» 5.0

Каша на завтрак 1.3

Постная овсяная каша 5.0

Овсяная каша с ягодами 5.0

Каша из геркулеса на воде

Ночная овсяная каша 4.3

Овсянка в микроволновке 4.9

Каша из овсяной крупы 5.0

Овсяная каша в микроволновке 3.8

Овсяная каша для похудения 3.5

Овсяная молочная каша в мультиварке 3.6

Вкусная каша с сухофруктами

Геркулесовая каша с грецкими орехами 3.7

Овсяная каша в мультиварке 3.4

Каша из овса

Овсяная каша с жареными яблоками

Овсянка на завтрак 4.1

Гречнево-овсяная каша 3.3

Молочная каша в мультиварке 3.0

Каша на воде

Овсяная каша для детей до года

Овсяная крупа 5.0

Овсянка 5.0

Каша «Минутка» 5.0

Овсяная каша, запеченная в духовке 4.8

Каша с сухофруктами 5.0

Овсянка с кефиром на завтрак 4.0

Геркулес на воде 2.3

Каша овсяная

Овсяная каша на завтрак 2.4

Геркулесовая каша (рецепт на молоке) 5.0

Овсяная каша с сыром 5.0

Каша на воде с сухофруктами 3.7

11 нескучных рецептов с овсянкой – «Еда»

ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье

похожие идеи

Овсянка на сливках

Батончикииз овсяной гранолы

Смузи-боулиз банана и ягод

Банановые оладьи на овсянке скокосовой карамелью

Маффины с яблоком, специями иовсянкой

Ленивая овсянка

Яблочно-финиковое пирожное с овсяными хлопьями

Котлеты из кабачков и овсянки

Диетическая запеканка из творога и овсянки с вишней

Имбирное печенье из льняной муки с овсянкой

как сделать ее вкуснее • INMYROOM FOOD

10 необычных рецептов – Рецепты