Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ Π½Π° сковородС: Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 0 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅

Для Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠ° зимняя рыбная ловля с увСсистым Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ – словно сданный экзамСн Π½Π° мастСрство, Π° Π²ΠΎΡ‚ для хозяйки – это сущСС Π½Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠžΠΊΡƒΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ловится Π² это врСмя, ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ способ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… вкусным блюдом. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Β«ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΒ» эту Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ скудный Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сдСлаСт Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу.

ΠžΠΊΡƒΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ТСсткой ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, особСнно – с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… особСй. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½Π΅ удаляя Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ нСсколько интСрСсных ΠΈ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ блюдо ΠΈΠ· окуня Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня, Π½Π΅ чистя: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – свСТСпойманных, Π½ΠΎ Ссли собствСнная Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»Π° свСТСй!

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΆΠ°Π±Ρ€Π°ΠΌ – свСтлый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стол Π±Ρ‹Π» Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒΠΊΠΈ (ΠΏΠΎ 200-300 Π³) – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° срСдняя – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ (ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ) – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° (зСлСнь) – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • ЧСснок – 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ;
  • Масло сливочноС – 1 ст.Π».;
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ (сухоС) – 100 Π³;
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° – ΒΌ Ρ‡.Π».;
  • Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ – ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅;
  • Боль крупная – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ окуня Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… «производствСнных Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΒ», ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π² Ρƒ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ всС ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, слСдуСт ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹. Π˜Ρ… Π½Π΅ выбрасываСм, вСдь ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… получится наваристая ΠΈ ароматная ΡƒΡ…Π°.

  1. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ внутрСнности, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π΅Π΅.
  2. ВсС Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ, отдСляя Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ кости. Π—Π°Π΄Π°Ρ‡Π° этой простой ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ – ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚ΠΎΠ². Π¨ΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° Π½Π° спинкС ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ солим ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ посыпаСм Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.
  4. Чистим Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ чСснока, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.
  5. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ раскладываСм Π΅Π΅ Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  6. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свСТий сок. Им ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посудину ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ мякоти (Π² Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅).
  7. ДобавляСм Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ отправляСм Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ
  1. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 4 ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ.
  2. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π½Π° сливочном маслС Π΄ΠΎ полуготовности.
  3. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, складываСм Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ (Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΉ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ).

КладСм Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΊ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отправляСм Π½Π° Π΄Π΅ΠΊΠΎ, Π° Π΅Π³ΠΎ – Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180ΠΎΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Когда ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса), это ΠΈ станСт сигналом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.Β ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ прямо Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π΅Π΅. Π€ΠΈΠ»Π΅ получаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ мягким, Π° вся Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ остаСтся Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ΅.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ записи:

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ с Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородкС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² список ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ· списка ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ Бписок ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π½Π° сковородС ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ, Π½Π΅ снимая Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, придСтся ΠΏΠΎΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкусной Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ удастся ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ прСнСприятной ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ снятия с Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π±Π΅Π· особых Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ вкусноС диСтичСскоС блюдо.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Ссли ΠΎΠ½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ†Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ!

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΠΊΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло.
  2. Π Ρ‹Π±Ρƒ присаливаСм ΠΈ присыпаСм пряностями нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. ПолоТив ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ срСднСй силы 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ!), остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

Если Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠΈΡ… Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ снимаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, присыпанной Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, всС дСлаСтся просто ΠΈ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ прСвосходит оТидания. Зная Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня с Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, большС Π½Π΅ придСтся Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ чистки, которая Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ сильно ΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠ²Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, закладывая Π΅Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ практичСски Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π›ΠΎΠ²ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°, малСнькая ΠΈ большая!..

🚩 Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π½Π° сковородС: 9 Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ β€” идСальноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· особых ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ обладая особыми ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстро любая хозяйка. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ-настоящСму вкусной, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ окуня прСдставлСны Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Как Π’Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ окуня?
  • Π–Π°Ρ€ΡŽ 64%, 46 голосов

    46 голосов 64%

    46 голосов — 64% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Π”Π΅Π»Π°ΡŽ ΡƒΡ…Ρƒ 14%, 10 голосов

    10 голосов 14%

    10 голосов — 14% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Болю 11%, 8 голосов

    8 голосов 11%

    8 голосов — 11% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽ 7%, 5 голосов

    5 голосов 7%

    5 голосов — 7% ΠΈΠ· всСх голосов

  • ΠŸΠ΅ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ 4%, 3 голоса

    3 голоса 4%

    3 голоса — 4% ΠΈΠ· всСх голосов

ВсСго голосов: 72

01. 09.2020

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Π–Π°Ρ€ΡŽ 64%, 46 голосов

    46 голосов 64%

    46 голосов — 64% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Π”Π΅Π»Π°ΡŽ ΡƒΡ…Ρƒ 14%, 10 голосов

    10 голосов 14%

    10 голосов — 14% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Болю 11%, 8 голосов

    8 голосов 11%

    8 голосов — 11% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽ 7%, 5 голосов

    5 голосов 7%

    5 голосов — 7% ΠΈΠ· всСх голосов

  • ΠŸΠ΅ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ 4%, 3 голоса

    3 голоса 4%

    3 голоса — 4% ΠΈΠ· всСх голосов

ВсСго голосов: 72

01.09.2020

Γ—

Π’Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ с вашСго IP ΡƒΠΆΠ΅ голосовали.

Π’ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π½Π΅ снимая с Π½Π΅Π³ΠΎ сразу Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкусной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ придётся Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своС врСмя Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ снятиС Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρ‹ послС этого. Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎΠΌ станСт Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· ΡΠ΅Ρ€ΡŒΡ‘Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ удастся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² диСтичСскоС мСню.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, Π½ΠΎ нСльзя Π½Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π° сковородС ΠΈΠ· Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π°, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ достаточно толстоС Π΄Π½ΠΎ.

  • ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ 6ΡˆΡ‚
  • Масло подсолнСчноС 2ст/Π»
  • Боль, Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – Π² зависимости ΠΎΡ‚ вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 462 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 62.6 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 22.6 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 0.72 Π³


Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π½Π° сковородС с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самых ΠΈΠ·Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… гостСй. Зная Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ окуня, большС Π½Π΅ захочСтся Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ чистку, которая Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ всСгда ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»Π° настроСниС Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ мысли ΠΎ Π½Π΅ΠΉ.

Π’ ΠΌΡƒΠΊΠ΅

Π’ 3 порциях – 1154.7 Ккал.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 156.6 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 56.7 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 1.8 Π³

ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ / ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – 5 / 35 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π Ρ‹Π±Π° – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Β½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Боль – Π² зависимости ΠΎΡ‚ вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния
  1. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой, Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ окуня – Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт, обвалСнная Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Мясо получаСтся сочным, достаточно мягким. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ – любимая ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСми хрустящая красивая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ идСально сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ окуня.
  3. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ кусочки, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡΡ малСнькиС куски Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π¨ΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 сантимСтров.
  5. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· соли, Β½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. На сколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ? ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 18-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· кусков обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ срСдний огонь, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

АроматноС, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо с нСбольшой ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ куски Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ.

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π² клярС

Π’ 2 порциях – 513.2 Ккал.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 69.6 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 25.2 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 1.2 Π³

ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ / ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – 10 / 50 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • Боль – ΠΏΠΎ ТСланию;
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 1 ст. Π»;
  • 0,2 Π» любого ΠΏΠΈΠ²Π°;
  • 2 яйца.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
  1. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ кляр. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  2. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с солью. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ эти Π΄Π²Π΅ смСси, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  3. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ окуня Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² кляр, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² кипящСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Когда Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кляр стал румяным, окуня просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стёк лишний ΠΆΠΈΡ€.

ΠžΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ смоТСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π’ 4 порциях – 1026.4 Ккал.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 139.2 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 50.4 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 2.6 Π³

ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ / ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – 5 / 40 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ – 0,7 ΠΊΠ³;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст. Π».;
  • Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 2 ст. Π».;
  • Боль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния

Π›ΡŽΠ±Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ сочСтаниС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡ‰Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² отсутствуСт сливочноС масло, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли нСбольшой Π΅Π³ΠΎ кусочСк ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ блюдо получится лишь вкуснСС.

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ. Π’ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки. ΠœΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° со спСциями. НатритС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… всС Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухари ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ Π² смСси ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Ρ Π½Π° вопрос ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ окуня, стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎ. ПослС появлСния ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ зарумянится. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, сковороду ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

На Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

Π’ 2 порциях – 542. 4 Ккал.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 68.4 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 23.8 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 1.4 Π³

ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ / ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – 5 / 45 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 окуня срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • Боль – 2 Ρ‡. Π».;
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 Ρ‡. Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для всСх Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² сСмьи, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² блюдС ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ лишниС спСции, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдят Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π½Π΅ придСтся Ρ€Π°Π·ΠΌΡ‹ΡˆΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ, сколько ΠΆΠ΅ кусочков Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ сСбС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. НСТноС, вкусноС мясо Π² своСм ΠΆΠ΅ соку ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородкС β€” Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ прямо Π΄ΠΎΠΌΠ°.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹. НатритС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, солью с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.
  2. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ маслом, раскалитС.
  3. Жарится Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² собствСнном соку.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π°Ρ…, с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈ Π±Π΅Π· косточСк.

Π’ 5 порциях – 2384.9 Ккал.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 342.9 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 115.6 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 15 Π³

ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ / ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – 12 / 60 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ – 1 ΠΊΠ³;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст. Π».;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 100 ΠΌΠ»;
  • Π ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π».

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  1. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
  2. Π˜Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².
  3. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски.
  5. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ТСланию.
  6. Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ подсолнСчноС масло.
  7. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ кусочки с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ появлСния ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  8. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ со сковороды Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь.
  9. На сковороду Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘.
  10. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ со смСтаной. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  11. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† с солью.
  12. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ соус.
  13. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. НакройтС сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ вСсь сСкрСт приготовлСния идСального блюда. Оно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° столС практичСски с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ вовсС Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ-настоящСму ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Под ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ

Π’ 2 порциях – 551.9 Ккал.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 70.9 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 24.8 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 1.6 Π³

ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ / ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – 10 / 50 ΠΌΠΈΠ½.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ для приготовлСния блюда:

  • Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • Β½ стакана подсолнСчного масла;
  • 3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • 1 стакан Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты;
  • 200 ΠΌΠ» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°;
  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ уксус – 1 ст. Π».;
  • Боль, сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
  • 3 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа;
  • Π€ΠΈΠ»Π΅ окуня – 0,4 ΠΊΠ³.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния
  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС куски. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° подсолнСчном маслС с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.
  3. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ.
  4. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.
  5. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° подсолнСчном маслС Π΄ΠΎ появлСния золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту.
  7. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.
  9. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар с солью ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ состояния кипСния.
  10. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня спустя 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  11. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  12. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ТСланию ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью.

Π–Π°Ρ€Π΅Ρ…Π°

Π’ 5 порциях – 2409.8 Ккал.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 350.6 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 118.7 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 18 Π³

ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ / ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – 10 / 45 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° – 10 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст.;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, соль – ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π».;
  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ – 1 Ρ‡. Π».;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 4 ΡˆΡ‚.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ
  1. ΠžΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π˜Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ.
  2. Для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ сухой ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт обваляв Π΅Π΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСси.
  4. РазмСститС ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ слоями ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ посолитС Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ блюдо.
  6. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ

Π’ 3 порциях – 488. 6 Ккал.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 60.2 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 24.7 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 6.4 Π³

ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ / ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – 10 / 40 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π˜ΠΊΡ€Π° – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари – 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 50 ΠΌΠ»;
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 3 ст.Π».;
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, соль – ΠΏΠΎ ТСланию.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния
  1. НалСйтС подсолнСчноС масло Π² сковороду. Пока ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ постСпСнно Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ястыки Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСси.
  2. Когда масло разогрССтся, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ опуститС ястыки Π² Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ появлСния румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Жарится ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, поэтому Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пСриодичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ястыки Π²ΠΎ врСмя приготовлСния.
  3. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сухари ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посолитС всС ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ огонь ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ сковороду.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ куски. Для ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ красивого Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² инстаграм ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ со смСтаной ΠΈ свСТим Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ.

Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° получаСтся всСгда вкусной ΠΈ особСнно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, Ссли ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сколько ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо зависит ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, взяли Π²Ρ‹ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски. НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ самой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мСньшС ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ красивого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎ-настоящСму Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π Ρ‹Π±Π° Π“Π°Π»ΠΈΠ½Π° Π›Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ΄ΠΎΠ²Π½Π°5908

ΠŸΡ€ΠΈ словах «рСчная Ρ€Ρ‹Π±Π°Β» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΡΠΏΠ»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°: ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… костСй ΠΈ яркий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹. ΠžΡ‚ костСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ»ΠΈ скрупулСзно Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСнавязчивоС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. НапримСр, Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ уксусС.Β 

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ β€” это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ процСсс приготовлСния окуня. Но ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π² частности спинных, стоит ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

  • Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΒ 450Β Π³Ρ€
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 150Β Π³Ρ€
  • Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ уксус 2 ст. Π».
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 2 ст. Π».
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°Β 1 ст. Π».
  • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари 2 ст. Π».
  • сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°Β 1 ст. Π».
  • чСснок 15Β Π³Ρ€
  • соль 1Β Ρ‡. Π».
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΒ 1/2Β Ρ‡.
    Π».
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Β 1/2Β Ρ‡. Π».
  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Β 1/2Β Ρ‡. Π».
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный острый 1/3Β Ρ‡. Π».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 221.5 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 10.3 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 18.6 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 3.2 Π³

  • ΠžΠΊΡƒΠ½Ρ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² внутрСнности, ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΈ спинныС ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π§Π΅ΡˆΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Π΅ΠΌ.

  • БмСшиваСм 50 ΠΌΠ» масла, сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус, прСссованный чСснок. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ смСсь для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: смСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сухари, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, спСции. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ со всСх сторон, стряхивая лишнСС.

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² горячСС масло ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

  • Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ быстро ΠΈ просто ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня.


Π Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° сковородС с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6 ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Автор: ΠΠ½ΡŽΡ‚Π°

Β 

Π Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородочкС, Π΄Π° с чСсночком ΠΈ спСциями! ОсобСнно Ссли этот ΡƒΠ»ΠΎΠ² – ваш Ρ‚Ρ€ΠΎΡ„Π΅ΠΉ с Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π‘ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вовсС Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.

ОКУНЬ ЖАРЕНЫЙ Π‘ ΠŸΠ Π˜ΠŸΠ ΠΠ’ΠžΠ™ И Π§Π•Π‘ΠΠžΠšΠžΠœ

МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ суп, Π° для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ совсСм Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. НичСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ! Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро, ΠΏΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π° сковородС (Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ окуня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ). Π˜Ρ… вовсС Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ это ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ процСсс приготовлСния. Π£Π΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кишки ΠΈΠ· Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹. А ΠΊΠΎΠΆΠ° с Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΉ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ снимаСтся Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ пластом, открывая сочноС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… карасСй, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… костСй Ρƒ окуня мСньшС, поэтому ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅.

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ – 6 ΡˆΡ‚. – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 ΠΊΠ³.
  • Боль — ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° – я использовала Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли – 1 ст.Π». (ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π° ваш вкус, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹).
  • ЧСснок – 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 50 ΠΌΠ».
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ свСТиС – 2 ΡˆΡ‚. – для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию.
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

    ΠžΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Если Π² ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Π°, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π‘ΠΎ своих ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ я ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° своё усмотрСниС. НСкоторыС чистят Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ – оставляя Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

    БмСшиваСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ с солью ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ снаруТи ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

    На сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ огонь посильнСС, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΏΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅) ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ окунями.

    Когда ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, добавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, убавляСм огонь Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈ оставляСм Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, сладСньким ΠΈ сочным, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ чСсночка, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сочноС Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ² Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Подавала я своих ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΠΊΠΎΠ² со свСТими ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… салата.

    Π—Π° Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Ρƒ Π‘ΡƒΡ€ΠΎΠ²Ρƒ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΠ½ΡŽΡ‚Π° ΠΈ сайт Записная ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ°!

    А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный получаСтся морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

    Π½Π° сковородС, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

    ΠœΡ‹ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях — ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° нас Π² Facebook, Youtube, Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ ΠΈ Instagram. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π² курсС послСдних новостСй сайта.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСмью, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ² вкусных ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΠΊΠΎΠ². Но Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ особо приятно, особСнно Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ. Π£ Π½ΠΈΡ… ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ острыС Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ ΠΈ вСсьма ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅ спинныС ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ чисткС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ толстыми ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² чисткС Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ. Или просто ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ вмСстС с Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ‘ΠΉ.

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ являСтся Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Помимо высоких вкусовых качСств ΠΎΠ½ содСрТит диСтичСскоС мясо, насыщСнноС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, микроэлСмСнтами ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉ Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, поэтому стоит ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

    Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ свСТих ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΠΊΠΎΠ². Π—Π° Π½Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСТих сгодятся Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ вкус ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π’ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Π½Π° протяТСнии 4-5 мСсяцСв.

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. МСлкиС Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Тарят Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠ² внутрСнности ΠΈ срСзав ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² Тарят Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ вмСстС с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ.

    Π•ΡΡ‚ΡŒ экзотичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня Π½Π° сковородС β€” ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ Π½Π΅Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, прямо Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ мСлкая Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ окуня размягчаСтся ΠΈ становится Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ съСдобной. Или вмСстС со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΉ отдСляСтся ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ выбрасываСтся. Бпособ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π΅Ρ‘ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным мясом.Β 

    ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… особСй ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅, вынимая Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ ΠΈ разрСзая ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ нСбольшими кусочками. Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ боится ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ костями, Π±Π΅Π·ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π½ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ совСт: Π½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ частыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ насСчки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ косточки ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

    ΠšΡƒΡΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ солью ΠΈ спСциями. Π”Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ посыпка Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС.

    Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, которая сохранит сок Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ даст Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° сковороду. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚, ΠΈ томят ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ внутрСнняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ.

    КакиС спСции подходят ΠΊ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŽ? Π’Π΅ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с любой Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ остроты ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ красный ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ свСТСй зСлСнью: ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, Π»Π°Π²Ρ€, миндаль.

    ΠžΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ Тарят ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом β€” Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΏΠΎ сковородС. Или ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² клярС, Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅. Π’ качСствС ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, сухари, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±. Вкусный кляр готовят ΠΈΠ· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ соусом, соСвой Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ с чСсноком, Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Ρ‘ΠΌ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. Или ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ вкусном соусС, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² смСтанС ΠΈΠ»ΠΈ сливках. Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² вкусного приготовлСния окуня.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня Π½Π° сковородС

    На 1 ΠΊΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹:

    • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 1 стакан
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1/2 Ρ‡. Π».
    • соль β€” 1 ст. Π».
    • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ β€” 1 ст. Π».
    • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

    Π‘ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ с Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ‘ΠΉ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹. Π’Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кости.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ: ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ пряности. ΠžΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Сю Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, посыпав зСлСнью.

    Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

    Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅. НапримСр, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ свСТиС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅, ΠΈΡ… Π½Π° нСсколько часов Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

    • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ свСТиС β€” 500 Π³
    • Π»ΡƒΠΊ β€” 2 ΡˆΡ‚.
    • смСтана 20 % β€” 100 Π³
    • сливки 30 % β€” 250
    • Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ β€” 1 стакан
    • зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
    • соСвый соус β€” 1 Ρ‡. Π».
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 2 ст. Π».
    • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° бСлая Π² Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°Ρ… β€” 1/2 Ρ‡. Π».

    Π›ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Ρ‘Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π’ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сливки ΠΈ смСтану. МСдлСнно томят 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соСвый соус, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, спСции ΠΏΠΎ ТСланию. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с огня.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅. Или ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки томят Π² соусС нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎ появлСния ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40–60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    На куски окуня послойно Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚:

    • Π»ΡƒΠΊ β€” 2 ΡˆΡ‚.
    • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ свСТиС β€” 4 ΡˆΡ‚.
    • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 4-5 ΡˆΡ‚.
    • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ β€” 1-2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°
    • Π»Π°Π²Ρ€ β€” 2 ΡˆΡ‚.
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ β€” 10 ΡˆΡ‚.
    • сСмСна Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ β€” 1 Ρ‡. Π».
    • соль.

    ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›Π°Π²Ρ€ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. ВмСсто свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° соли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мСньшС.

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

    На 8-10 ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚:

    • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 6–8 ΡˆΡ‚.
    • Π»ΡƒΠΊ β€” 3 ΡˆΡ‚.
    • шпик β€” 150 Π³
    • масло сливочноС β€” 2 ст. Π».
    • смСтана β€” 1 стакан
    • Π»Π°Π²Ρ€ β€” 2-3 листика
    • зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль β€” ΠΏΠΎ вкусу.

    ΠšΡƒΡΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сливочном маслС.

    ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ для запСкания Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой картофСля, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. На Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ смСтаной. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, зСлСнью. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ шпик. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ нСсколько слоёв Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

    Π£Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ смСтаной, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ соусом, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

    Π•Ρ‰Ρ‘ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· окуня:

    ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° нас Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях — Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСсной ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

    ΠšΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°Ρ€ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»ΡŽΡŽΡ‚ всС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ мСсяца.

    Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ снасти расскаТСт ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… популярных снастях ΠΈ приспособлСниях для уТСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

    Насадки для Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ — ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ описываСм ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, искусствСнныС ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅.

    Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с основными Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΡ… использования.

    Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ для Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ настоящим Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

    На Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 ΠΌΠΈΠ½ ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ² 6.4ΠΊ.

    Ловля окуня Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярна Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. УвСсистый ΡƒΠ»ΠΎΠ² всСгда Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Π° для Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠ°, Π° для хозяСк настоящСС Π½Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

    Чистка окуня Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ слоТности, Π½ΠΎ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо, Π½Π΅ очищая Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

    Π£ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… вкусным ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² оформлСния блюда ΠΈΠ· окуня Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅.

    ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства окуня

    Мясо Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми качСствами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ костСй. Быстро пСрСвариваСтся ΠΈ Π½Π΅ создаСт ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ тяТСсти Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅.

    УпотрСбляСтся Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…:

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство мяса Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ, поэтому рСкомСндуСтся ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с большим количСством масла, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для супа.

    ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, особСнно с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… особСй. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, слСдуСт ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° нСсколько сСкунд Π² кипяток.

    Мясо окуня часто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ консСрвов. Π’ΠΎ врСмя Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ вкус сохраняСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-4 мСсяцСв.

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°: Π½Π° слизистыС ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСмы, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ сахар Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² мясС фосфора позволяСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ кости.

    ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ! ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ людям, склонным ΠΊ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ. ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹.

    Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π΅ снимая Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ?

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния окуня Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π²Β  сСбя Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ с Π½Π΅ΠΉ. Если Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² блиТайшСС врСмя, Π΅Ρ‘ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

    По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΒ  ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ всСх ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ острого Π½ΠΎΠΆΠ° ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ…ΠΈ.

    Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹:

    1. НСобходимо Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ внутрСнности.
    2. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кости Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€. Π’ это врСмя слСдуСт ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ поврСТдая ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ Π½Π° спинкС.
    3. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ окуня насыпаСтся соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.

    Бтандартная ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ° окуня:

    • слСдуСт ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.
    • Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
    • окуня ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² посуду, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком;
    • ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π°, послС этого Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° полчаса.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

    ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

    НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    1. 1 ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ.
    2. Боль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу.
    3. 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла.
    4. Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ слСдуСт ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ внутрСнности Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹. Для этого дСлаСтся Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄ ΠΆΠ°Π±Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ бСрутся ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вмСстС с внутрСнностями. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ внСшний Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ, Π½Π΅ поврСТдая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, хвост ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π Ρ‹Π±Π° промываСтся с Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС загрязнСния. Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. НС стоит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ большоС количСство ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ вкус ΠΈ Π±Π΅Π· этого Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ насыщСнным. Для сочности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк сливочного масла.
    2. Π Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
    3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ полчаса. Π‘ΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΎ готовности станСт приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ.

    ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π΅Π΅. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ трСбуСтся.

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ 5-7 ΡˆΡ‚;
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 60 ΠΌΠ»;
    • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π£Π΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ внутрСнности. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ хвоста ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Π΅Ρ‘ ΡΠ»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π–Π°Π±Ρ€Ρ‹ рСкомСндуСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ салфСткой ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
    2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° сковороду Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ слСдуСт ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. На сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ масло ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚.
    3. Π’ сковородС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ свободно, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ большого количСства, ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ дСлят Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. Π’ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
    4. Бпустя 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ окуня ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ снова Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Π°, слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    НС Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ.

    ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ это ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½:

    • посуда с Π½Π΅ качСствСнным Π΄Π½ΠΎΠΌ;
    • нСдостаточно разогрСтая сковорода;
    • ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ;
    • Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ использовали сразу послС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ.

    Если ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

    ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ! ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ снимаСтся Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Мясо остаСтся сочным ΠΈ мягким, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ испарСниС соков.

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² восточном стилС

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • соСвый соус-2 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • изюм;
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок-1 ст.Π»;
    • яблоки-2 ΡˆΡ‚;
    • Π»ΡƒΠΊ-1 ΡˆΡ‚;
    • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†-1 ΡˆΡ‚;
    • 1 стакан риса;
    • ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ-100 Π³Ρ€;
    • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅-3 ст.Π»;
    • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу;
    • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня-700-800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ – 0,5 клубня

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π›ΡƒΠΊ очищаСтся ΠΈ нарСзаСтся ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† очищаСтся ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ нарСзаСтся полосками. Π€Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ брусками.
    2. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ слСдуСт Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ рис ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ помСшивания Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    3. К рису Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈ готовят Π΅Ρ‰Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
    4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соСвый соус ΠΈ 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая.
    5. Изюм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π€ΠΈΠ»Π΅ окуня Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.
    6. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    7. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с яблоками Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ изюм ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, подавая Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ вмСстС с рисом, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ….

    ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ! ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ считаСтся особо ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π’ мясС насчитываСтся мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ…Β  Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. Из этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ станСт, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² сСмьС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ торТСства.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ мСня!

    Π­Ρ‚Ρƒ Ρ‰ΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π» с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠ»Π΅Π²Π°. РаньшС Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅ Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ», Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠΆΡƒ с Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры! Настало врСмя ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свой ΡƒΠ»ΠΎΠ²!!!

    ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π• >


    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ мСня!

    Π­Ρ‚Ρƒ Ρ‰ΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π» с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠ»Π΅Π²Π°. РаньшС Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅ Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ», Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠΆΡƒ с Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры! Настало врСмя ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свой ΡƒΠ»ΠΎΠ²!!!

    ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π• >

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ

    О пользС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ навСрняка извСстно Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ взрослым тСтям ΠΈ дядям, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅. ИмСнно ΠΎΠ± этом постоянно Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ‹, Π° Π² дСтских учрСТдСниях (садиках ΠΈ ΡˆΠΊΠΎΠ»Π°Ρ…) воспитатСли, няни ΠΈ учитСля. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ приходится ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ вновь ΠΈ вновь своСй Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΈ-подростку о нСобходимости ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Но моя капризуля с присущСй Π΅ΠΉ ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ нос ΠΎΡ‚ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ сСгодня я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ своСго Ρ‡Π°Π΄Π° запасами ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, содСрТащихся Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π’ нашСм Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ мСню ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Β«Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΒ» Π½Π° блиТайшСм Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅. Π£ΠΆ Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ сочноС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π΅ нСприятного Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, навСрняка понравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ самому ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρƒ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • 4 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ морского окуня;
    • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли;
    • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 150 Π³. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
    • смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²;
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло;
    • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠ°;
    • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
    • врСмя приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ морского окуня – 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня:

    Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ хвосты, соскабливаСм Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ (ΠΎΠ½Π° Ρƒ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΠΊΠΎΠ² Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ мизСрная, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ), ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ забывая ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅. Π£ΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ салфСткой. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ нСсколько Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π° – Ρ‚Π°ΠΊ наша Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ проТарится.

    Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΠΊΠΎΠ² Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, посыпаСм спСциями, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСТСвыТатым соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ цитруса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π§Π΅ΠΌ дольшС Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ «смачнСС» ΠΎΠ½Π° получится.

    Β 

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 ΠΌΠΌ. Π΅Π΅ высоты масла (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π° Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ). ОбваливаСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями ΠΈΠ»ΠΈ спСциями) ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковородку.

    На срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, посыпаСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅.

    И Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ, красивыС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просятся Π²ΠΎ Ρ‡Ρ€Π΅Π²ΠΎ.

    Β 

    ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ (Π² нашСм случаС это ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹), ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

    Β 

    Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΈΠΌ опасСниям Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ присСст с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ сразу с двумя Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня. Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅!

    Β 

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

    Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° Калинина.

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с сайта:

    Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ окуня с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ? — ΠšΡƒΡ…Π½Ρ

    МоТно Π»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ?

    Один ΠΈΠ· ΠΈΠ· самых простых ΠΈ эффСктивных способов приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ — это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° сковородС Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° снаруТи ΠΈ расслоСнноС Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ окуня?

    ОкСан ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅. Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π° окуня Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ — ΡˆΠΊΡƒΡ€Π° съСдобна ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусна, ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мягкая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Сдят ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ .

    Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ?

    ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго — скин вкусно! ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ β€˜re Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ лосося, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ эту ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° : это обСспСчиваСт Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ слой ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ мясом вашСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ горячСй сковородой ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ΠΌ.НачнитС с ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ свСТСй. Намного Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ провСсти Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ fish ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ лосося, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ.

    Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ сначала Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·?

    Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ

    КоТа Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ сначала стороной Π²Π½ΠΈΠ· .ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ сковороды. Β« Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ , ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала хрустящСй», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π’Π΅Π½Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈ.

    Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ?

    Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π± , ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ части Π·Π° Ρ€Π°Π·, Π² горячСм маслС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π½Π΅ станСт золотистым ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ испытании Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ.

    Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ?

    ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ — это сусло для ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ приправляСтС . Если ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ слишком Ρ€Π°Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ , соль Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ лосося ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ .

    Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²?

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π»ΠΈ ваша Ρ€Ρ‹Π±Π°, готовая — это ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ Π² самом толстом мСстС ΠΈ остороТно ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.ПослС приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отслаиваСтся ΠΈ тСряСт свой ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сырой Π²ΠΈΠ΄. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ практичСскоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ — Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 140-145 градусов.

    Какой вкус Ρƒ окуня?

    Вкус. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ окуня бСлая, с прСкрасным вкусом, сладким вкусом ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ рассыпчатой ​​тСкстурой . Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ большС всСго ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… судака, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ окуня бСлая, с прСвосходным сладковатым вкусом ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ рассыпчатой ​​тСкстурой .

    Как ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня?

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску.
    2. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π·Π° хвост ΠΈ сдСлайтС нСбольшой Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡƒ . ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ , Π½Π΅ разрСзая Π΅Π΅, Π° отдСляя Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ мяса Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ скольТСния Π²Π½ΠΈΠ·.
    3. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ с Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

    КакоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹?

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° дюйм, пСрСворачивая Π² сСрСдинС процСсса приготовлСния . НапримСр, 1-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ стСйк ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, всСго 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ . ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1/2 дюйма ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

    Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π° Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹?

    Рыбная ΠΊΠΎΠΆΠ° — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° , Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•.Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ росту ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ .

    Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ хрустящСй?

    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ стороной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΠΊΡƒΡ€Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ , наблюдая Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ поворачивая Π΅Π³ΠΎ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости Π΄ΠΎ , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° мягко шипСла. Когда ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° станСт хрустящСй , ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отдСляСтся ΠΎΡ‚ сковороды, поэтому Π½Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ слишком Ρ€Π°Π½ΠΎ.

    Как Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ?

    Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ

    1. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π± . Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для вас.
    2. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»Π°Π·Π° Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ. Π¨ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² сторону.
    3. БпроситС, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ моллюски ΠΈΠ»ΠΈ моллюски.
    4. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ большС Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ полосатого окуня.
    5. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши моллюски ΠΆΠΈΠ²Ρ‹.
    6. ΠžΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ вводящСго Π² Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Π°, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ лососС.

    ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…?

    КоТа Π±Ρ‹Π»Π° оставлСна ​​для ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ простоты использования, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π—Π° послСдниС 15 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° осознали Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ источника ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊ мясу.

    Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅?

    ВнутрСнняя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° вашСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 145 Β° F, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​, Π° тСсто ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, остороТно ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· масла с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скиммСра ΠΈ помСститС Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ излишков масла.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСго окуня

    Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

    Для Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ² всСх возрастов ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых приятных способов провСсти дСнь. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΏΠΈ, синиС ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΡΡ… страны. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ вкусныС ΠΈ подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° для сковороды, ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС для любого Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ окуня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС, Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°.

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° окуня

    Π¨Π°Π³ 1

    ΠœΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ окуня, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ссли Π²Π°ΠΌ нравится Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с оставлСнной ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠ½Ρ‹Π΅ полости. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ со спины.

    Step 2

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ окуня, разрСзая вдоль ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎ хвоста.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ снимитС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

    Step 3

    Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ кости, просунув ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠΆ, наклоняя Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ ΠΊ костям, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹. Одним Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ снимитС Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ кости ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρƒ, ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΡ… вмСстС. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

    Step 4

    Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, сдСлав Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π½Π° хвостС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ° Π½Π΅ коснСтся ΠΊΠΎΠΆΠΈ. УдСрТивая ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΉ хвост ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ достигнСт ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΈ Π½Π΅ освободит Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π· костСй Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ окуня Π½Π° сковородС

    Π¨Π°Π³ 1

    НагрСйтС Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»ΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшого Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ окуня солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. БтряхнитС излишки.

    Π¨Π°Π³ 2

    НалСйтС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ вашСго любимого ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² сковороду ΠΈ слСгка Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ сковороду Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня ΠΈΠ»ΠΈ окуня. НС пСрСполняйтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ порциями Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно мСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ ΠΌΠΎΠ³ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· готовящСйся Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ хрустящСй.Π€ΠΈΠ»Π΅ всСгда слСдуСт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

    Π¨Π°Π³ 3

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ сторонС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт слСгка золотистым ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅. На Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ нСбольшого окуня ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π¨Π°Π³ 4

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ сторонС. Бамая толстая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° просто ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ потянСтС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ°.Π¦Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ отдСляСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

    Step 5

    Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ окуня ΠΈΠ· сковороды ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

    Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ

    Π¨Π°Π³ 1

    Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сбрызнитС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π¦Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ окуня Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠ½ΠΎΠΉ полости, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ снаруТи.

    Π¨Π°Π³ 2

    Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Ρ€Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, оставляя достаточно мСста ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ порциями.Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ для Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ 400 F для Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ окуня.

    Π¨Π°Π³ 3

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚ 9 Π΄ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ пСрСстанСт ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСрСдинС самой толстой части Ρ„ΠΈΠ»Π΅. На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ окуня ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ большС, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСрСдинС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния. Они Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отдСляСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

    Step 4

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячими ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· морского окуня — МСлани ΠšΡƒΠΊ

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки (раскрытиС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ).

    ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ способ Π΅Π΅ приготовлСния — ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сковородС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ морского окуня, я люблю ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² яйцС ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Благодаря ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΈΠ· яиц ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ морского окуня, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° сковородС, подрумяниваСтся ΠΈ становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным!

    Π€ΠΈΠ»Π΅ морского окуня ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅.Π‘ морского окуня ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ — ΡˆΠΊΡƒΡ€Π° съСдобна ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусна, ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мягкая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ. ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ нСбольшой, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° πŸ™‚ Π­Ρ‚ΠΈ вкусныС Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ быстро!

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ морского окуня Π½Π° сковородС

    ВрСмя приготовлСния: 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 2

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°
    • Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ морского окуня 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚
    • 2 яйца
    • 1/2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла
    • 3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
    • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ окуня
    • Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² мискС ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
    • ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
    • НагрСйтС масло Π² большой сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ (я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ 2 большиС сковороды Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ сразу).
    • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² яйцо с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду. Бтавя окуня Π½Π° сковороду, слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ касалось Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.
    • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ морского окуня 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ окуня с огня ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

    ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим вкусным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ морского окуня! Π’ΠΎΡ‚ фотография этого морского окуня со стороной ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° с ΠΊΡ€Π°Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ:

    ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ морского окуня, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡˆΠ²Ρƒ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ сливочным соусом.

    Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ это Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях:


    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π‘Π•Π‘ΠŸΠ›ΠΠ’ΠΠ«Π• Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ МСлани Π² свой ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ящик!

    Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня | Доставка ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

    Если Π²Ρ‹ Π½Π° этой Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ настроСны Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится. ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ — ароматная Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ водят Π² Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΡΡ… ΠΈ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΏΠΎ всСй странС. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ заядлым Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ окуня Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ идСального ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° приготовлСния ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² прСдоставляСт мноТСство Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ².Π₯отя ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… способов ΠΈΡ… приготовлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусны. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΈ познакомимся с трСмя нашими Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ способами приготовлСния вкусной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ· окуня. ΠœΡ‹ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши гости ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки.

    Π’Ρ€ΠΈ основных способа ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ ΠΈΠ· окуня
    1. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°
    2. Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€Ρ‹
    3. ЗапСчСнная

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° окуня

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² всСгда ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ профСссионалом Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², слСдуя нашим простым инструкциям:

    1. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ вСсы с Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ инструмСнта для чистки ΠΈΠ»ΠΈ острого Π½ΠΎΠΆΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
    2. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠ½Ρ‹Π΅ полости.
    3. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ† ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ° ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ со спины окуня.
    4. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π΅Π³ΠΎ вдоль ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎ хвоста.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ процСсс для Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.
    5. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ кости, остороТно вставив ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠΆ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ наклоняйтС Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ ΠΊ костям, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹. Одним Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ кости, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρƒ, ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΡ… вмСстС.
    6. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ, снимитС ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ с окуня. Для этого сдСлайтС Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π½Π° Π΅Π³ΠΎ хвостС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ° Π½Π΅ коснСтся ΠΊΠΎΠΆΠΈ.УдСрТивая Π΅Π³ΠΎ хвост ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, остороТно ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°, освобоТдая Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ профСссионал!

    Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° приготовлСния окуня

    Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ нас — ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ вас ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ понравится вашим вкусовым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρƒ вас ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ приготовлСния блюд ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π½ΠΈ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… простых ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ

    ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самый популярный способ приготовлСния блюда ΠΈΠ· окуня — это ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° сковородС. Π•Π³ΠΎ слСгка хрустящая тСкстура обСспСчиваСт нСвСроятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ проста Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

    1. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ окуня : ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ.
    2. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. : ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня трСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, пСрСворачивая ΠΈ остороТно приТимая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС участки.
    3. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² миску со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами: Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ большоС яйцо Π² мискС. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π΅Π³ΠΎ.
    4. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях. : ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² миску с ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями, остороТно надавливая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС Ρ„ΠΈΠ»Π΅. ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΈ Π΅Π΅ вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладким.
    5. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. НС ΡˆΡ‚Π°Π±Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ части ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
    6. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. : Когда масло станСт достаточно горячим, остороТно помСститС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² сковороду. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ, провСряя ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пСрСваривания. Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ красивый свСтло-золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, самоС врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

    ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ

    Π‘Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ — это ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ часто Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.ΠœΡ‹ любим Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ этим ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ позволяСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ количСству Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.

    1. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ : Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° нагрССтся Π΄ΠΎ кипСния. По ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ смСсь Π»ΡƒΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
    2. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния. : Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ окуня Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ : ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 2/3. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
    4. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, вскипятитС ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. : НакройтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ снова Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния. Когда Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, снимитС с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ окуням ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ восьми-дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ

    Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ с мСньшим количСством ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ мСньшими практичСскими потрСбностями, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вашим ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ приготовлСния ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 260 Β° C.
    2. ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ масло : Пока Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° разогрСваСтся, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, ΠΊΠ°ΠΊ Ссли Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° сковородС. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π³ΠΎΠ»Ρ‹ΠΌ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ слоСм Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
    3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. : ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сливочным маслом, маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм.Обмакивая ΠΈΠ»ΠΈ покрывая Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.
    4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ : НС Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ окуня Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π€ΠΈΠ»Π΅ окуня Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    Π—Π°ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ нашСй ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ слуТбы доставки Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусный ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ понравится всСй вашСй сСмьС!

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π½Π° сковородС

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π½Π° сковородС

    ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ

    1) Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ кишки, ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ.

    2) ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, сколько отвСрстиС для Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ довольно ΠΌΠ°Π»ΠΎ. Обильно посолитС снаруТи. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся мСня, я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ люблю ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ большоС количСство ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊΠ°Π΄ΠΆΡƒΠ½.

    3) Π’ большой сковородС, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ; ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло срСдним ΠΈΠ»ΠΈ срСдним сильноС пламя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° шипСла ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄Π΅. ГорячСС масло Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для получСния хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. НС подпускайтС Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Когда Ρ€Ρ‹Π±Π° готовится, выдСляСмыС ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ Π²Π»Π°Π³Π° Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с Π“ΠžΠ Π―Π§Π˜Πœ маслом. Иногда Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ горячСго масла.

    4) ПолоТив Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ. ДвиТущийся Ρ€Ρ‹Π±Π° Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄ΠΎ образования ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΠΎΠΌΠ°Π΅Ρ‚ сторону Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊ Π΄Π½ΠΎ сковороды. Π­Ρ‚ΠΎ создаст бСспорядок ΠΈ повлияСт Π½Π° Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ заставит Π²Π°ΡˆΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ большС масла, дСлая Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

    5) Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ установлСнному Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для пСрСворачивания. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ для ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ масла ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎ всСм ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΌ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны), ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° дольшС Π² зависимости ΠΎΡ‚ стСпСни ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² окуня. Если Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π° ΠΈ спины, Π² этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Ρ. Насколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ готовится Ρ€Ρ‹Π±Π°, зависит ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π― люблю, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π»Π° хрустящСй снаруТи. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° станСт хрустящСй ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎΠΉ. Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

    6) МнС нравится ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π° Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ пСрвая сторона. Π₯рустящиС, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚. Π” .; эта сторона Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ пСрвая. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ со сковороды ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим вкусным лакомством.

    ТарСная Ρ€Ρ‹Π±Π° — Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сСзонныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρƒ вас Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ рСгулярный ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹? Если Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Π­Ρ‚Π° ТарСная Ρ€Ρ‹Π±Π° — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ Π²Ρ‹ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ профСссионал. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ вкусно !.

    РаскрытиС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: этот пост содСрТит партнСрскиС ссылки.

    Π’Ρ‹, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ здоровая ΠΈ сбалансированная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² нСдСлю . Но ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ?? ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° — это ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит массу Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ приносит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. По сути, Ρ€Ρ‹Π±Π° — Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚!

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, ΠΊ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ для нас, послСдняя поварСнная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° Молли Π‘Ρ‚ΠΈΠ²Π΅Π½, All About Dinner , ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ Π½Π° этой Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, которая Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ быстро, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ.

    Молли написала мноТСство ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС «ВсС ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈΒ» ΠΈ «ВсС ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈΒ». Π•Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ² ΠΈ всСгда доступСн. Она Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всСм Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, поэтому ΠΎΠ½Π° составила свои самыС Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ своС ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ любовь ΠΊ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

    Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ своих 15 Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² высокоэффСктивных ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ), ΠΎΠ½Π° собрала свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ салатов ΠΈ супов Π΄ΠΎ пасты, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, закусок ΠΈ сладостСй.ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ с прСкрасного описания ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΅Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с особых совСтов ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π― любил Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ эти Π°Π±Π·Π°Ρ†Ρ‹, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ заставлял мСня ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΄Π΅Π»Π°Π», ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ.

    МнС ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€ΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ слоТно ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ всС эти вопросы, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, какая Ρ€Ρ‹Π±Π° самая здоровая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ экологичСски Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒΡŽ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ? Π£Ρ„, ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ дальшС, ΠΈ я ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° всС ваши Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ вопросы ΠΈ Π΄Π΅ΠΌΠΈΡΡ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° сковородС.Π‘ΠΏΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ … это супСр просто ΠΈ вкусно!

    Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ с Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π° ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² своС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ мСню. ВсСгда приятно Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² своС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риски ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, связанных со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ. ΠšΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ … эти знания ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

    Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π° Π»ΠΈ ТарСная Ρ€Ρ‹Π±Π°

    • Π­Ρ‚ΠΎ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° , ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π° с мясом отличаСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°
    • Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдСчно-сосудистой систСмы, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ воспалСниС ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с дСпрСссиСй Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ прСимущСствам для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.ΠœΡ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, поэтому ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ.
    • БчитаСтся Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ для сСрдца , ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчного приступа ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°.
    • Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ умствСнноС сниТСниС.
    • Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40% насСлСния БША испытываСт Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D).

    ΠšΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ прСимущСства ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ОмСга-3

    • Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ риска сСрдСчного приступа ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° Π·Π° счСт сниТСния Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния
    • Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ риска дСпрСссии, Π‘Π”Π’Π“, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ»ΡŒΡ†Π³Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π΄Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°
    • Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ риска Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π° ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ прСдотвращСния ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ воспалСния
    • Вся Ρ€Ρ‹Π±Π° содСрТит ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π½ΠΎ Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, такая ΠΊΠ°ΠΊ лосось, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, сардины, сСльдь ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, содСрТат большС всСго
    • ОмСга-3 Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТатся Π² ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ… ΠΈ сСмСнах, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ льняноС сСмя, сСмСна Ρ‡ΠΈΠ° ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ льняноС, соСвоС ΠΈ рапсовоС масло, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ яйца, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, соки, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ соСвыС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ

    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΌ слСдуСт Π΅ΡΡ‚ΡŒ большС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ?

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

    • ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ· экологичСски чистых источников: ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» Seafood Watch Π² АквариумС ΠœΠΎΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ-Π‘Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСдоставляСт Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ справочники, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… учитываСтся, какая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° для Π΅Π΄Ρ‹, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ.Π’ руководствС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ пСрСчислСны ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ПΠ₯Π‘ (химичСскоС вСщСство, созданноС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с 1979 Π³ΠΎΠ΄Π°).
    • ΠŸΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ со своим ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: БпроситС Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ поставки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π² эти Π΄Π½ΠΈ. По ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ сырой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° 2 дня.
    • ΠŸΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°ΠΉΡ‚Π΅: Π”Π°, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ. ΠŸΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°ΠΉΡ‚Π΅ эту Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ! Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΌ. Если Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π½Π°ΡˆΠ°Ρ‚Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ спирт, пропуститС Π΅Π³ΠΎ.
    • Π Ρ‹Π±Π° Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ: Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ясныС Π³Π»Π°Π·Π° ΠΈ красныС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹. НС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π·Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ°Π±Ρ€Π°ΠΌΠΈ.
    • Π€ΠΈΠ»Π΅: Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ блСстящим, Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ подальшС ΠΎΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, которая выглядит тусклой, сухой ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

    • Π Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ — высокотоксичный тяТСлый ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ симптомы Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ Π±Ρ‹Π» связан с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ кровяным Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΡ‡Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сСрдСчных приступов.. Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ опасно для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅Ρ‚ΡŒ, кормящих ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.
    • Π Ρ‹Π±Π° ΠΈ моллюски ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° загрязнСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΈΡ… Ρ‚Π΅Π»Π°Ρ….
    • Π’ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ ΠΈ поэтому ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ дольшС, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈΠ½, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, Π°ΠΊΡƒΠ»Π°, Ρ€Ρ‹Π±Π°-ΠΌΠ΅Ρ‡ ΠΈ королСвская ΠΌΠ°ΠΊΡ€Π΅Π»ΡŒ, содСрТат Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ.
    • ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ большого количСства Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π± связано с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоким ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° .
    • Польза Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риски воздСйствия Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ , Ссли Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм.

    ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ совСтам ΠΏΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° сковородС, я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… совСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Молли ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π² своСй ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ . Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ я научился Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ школС, ΠΈ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ.

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ смоТСтС ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ инструмСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ называСтся mise en place — французский ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ «всС Π½Π° своих мСстах». Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Если Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ испытываСтС стрСсс Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, эта простая стратСгия ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ

    • Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ: Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ тилапия, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, трСска ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ пикши Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 дюйма.
    • ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ насухо: Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ лишь Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ слой ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ обСспСчит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ подрумяниваниС.
    • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡŽ: Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ рисовой ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ лСгкая, хрустящая ΠΈ золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стряхнитС всС излишки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.
    • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду: ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ сковорода с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅, достаточно большая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π· лишнСго мСста.
    • НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду: ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ сковороды ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ станСт сырым ΠΈ свСтлым.
    • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² маслС ΠΈ маслС: ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² сочСтании масла с Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, органичСского масла ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ масла Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ сливочного масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ подрумяниваниС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
    • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: Узкая ΠΈ тонкая Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для пСрСворачивания Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π»ΠΎΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС ΠΌΠΎΠΈ, надСюсь, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ это прСкрасноС Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ всСго нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, поэтому Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ стороны, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.

    Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° сковородС

    1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ насухо ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ . Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ костСй ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для очистки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ чистыми плоскогубцами.
    2. НагрСйтС сковороду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
    3. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ встряхнитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
    4. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднС-сильного ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈ сливочноС масло Π² сковороду. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масло растаСт, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° объСдинилась, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ 2 Ρ„ΠΈΠ»Π΅.
    5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ станСт золотистой с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны. (ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ) ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 30 сСкунд Π΄ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.
    6. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 30 сСкунд Π΄ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ своСму вкусу. НС ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° рассыпСтся — это ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π°.
    7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ слСгка Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ.
    8. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ 2 скруглСниями.

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ

    • БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ кокосовым рисом ΠΈ вялСным ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° для облСгчСния добавляСм Π² Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π°Π½Π°Π½Π°ΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠ°Π»ΡŒΡΡƒ, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ (Mitchel’s Pineapple Salsa ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ).ВропичСскиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с мягким Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ трСски. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с нуля, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹.
    • Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.
    • Или, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ мускатная Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ эту ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ.
    • Π­Ρ‚ΠΈ простыС Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π² сковородС Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ соусом ΠΈΠ· капСрсов.
    • Π­Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ этому Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ являСтся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ»Π°Π½Π° приготовлСния Π΅Π΄Ρ‹

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ Π² ΠΏΠ»Π°Π½ приготовлСния Π΅Π΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ готовящихся Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. Π’ этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ я даю Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ список, список ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС свои ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС) Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ!

    Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ мСню:
    1. ПонСдСльник: ЖарСная Ρ€Ρ‹Π±Π° с ананасовой сальсой ΠΈ 10-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ кокосовый рис со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ
    2. Π’Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ: Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ энчиладасы с мСксиканским Ρ€Π°Π±ΠΎΠΌ
    3. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π°: суп Au Pistou ΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚
    4. Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π³: КСсадилья ΠΈΠ· яблок ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ с салатом ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ для Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата
    5. ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡ†Π°: ΠœΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, распСчатайтС список ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ ΠΈ приступайтС ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΏΠ»Π°Π½Ρƒ приготовлСния Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π° нСдСлю, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ!

    ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚! ΠœΡ‹ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ вас! ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€! Бпасибо !!

    Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

    ОписаниС

    Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρƒ вас Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ рСгулярный ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹? Если Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ.Π­Ρ‚Π° ТарСная Ρ€Ρ‹Π±Π° — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ Π²Ρ‹ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ профСссионал. Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ .


    Π¨ΠΊΠ°Π»Π° 1x2x3x

    Бостав

    4 Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ трСска ΠΈΠ»ΠΈ тилапия, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅
    Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
    Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
    1/3 стакана рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ нСсолСного масла
    1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масла Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ органичСскоС масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹
    ΠšΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Π°Ρ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ананасовой ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ) ΠΈΠ»ΠΈ соуса ΠΈΠ· капСрсов (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅)


    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
    2. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки.
    3. РастопитС сливочноС масло Π² большой сковородС Π² большой тяТСлой сковородС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, рСгулируя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° станСт золотистой Π½Π° Π΄Π½Π΅, ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    4. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, Π½Π° 30–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ дольшС, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.
    5. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу с ананасовой сальсой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния соуса ΠΈΠ· капСрсов.

    Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

    Бальса ΠΈΠ· ананаса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ с ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ лСпСшками ΠΈ Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ гастрономов Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… супСрмаркСтов ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ свСТим, Ρ‚ΠΎ с сальсой Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 80 ΠΌΠ³ натрия Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ананасовая сальса ΠΎΡ‚ Desert Pepper Trading Company) ΠΈ производится Π±Π΅Π· добавлСния сахара ΠΈΠ»ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара, находящСгося Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² спискС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².Π§Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈΠ· капСрсов: Π²Ρ‹Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сковороду, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° срСдний огонь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливочного масла ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ Π½Π΅ станСт мягким, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Β½ стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ сильного ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° соус Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 сСкунд. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… капСрсов, Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду.ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с соусом.


    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

    • Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соуса
    • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 162
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 4 Π³
    • Натрий: 879 ΠΌΠ³
    • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 7 Π³
    • НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³
    • НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 2 Π³
    • Вранс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 0 Π³
    • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 8 Π³
    • ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1 Π³
    • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 18 Π³
    • Π₯олСстСрин: 79 ΠΌΠ³

    НадСТный способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, которая Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ сковородС

    Π”Π°, всС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ простыС ошибки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.НапримСр, Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ простоС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΈ спСций. НиТС Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Брэндон Коллинз признаСтся Π² своСй ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΡƒ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π ΠΈΠΊΡƒ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ΡΡƒ. Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Effed it Up.

    Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Π ΠΈΠΊ,

    Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ хрустящСй ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° сковородС? Всякий Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡΡŒ, Ρ€Ρ‹Π±Π° готовится, Π½ΠΎ отдСляСтся ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ситуация.

    Бпасибо,
    Брэндон


    Π£Π²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Брэндон,

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ²Π»Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ.Π”Π°ΠΆΠ΅ профСссионалы с ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ, Π΄Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ своих гостСй бСзвкусной ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ. (ΠžΠ’Π’Π ΠΠ’Π˜Π’Π•Π›Π¬ΠΠž!) Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых простых Π² освоСнии, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… качСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ: тСрпСния ΠΈ внимания. Брэндон, Ρ‚Ρ‹ понял.

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ со вкусом Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π° ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Николь Π€Ρ€Π°Π½Π·Π΅Π½

    Николь Π€Ρ€Π°Π½Π·Π΅Π½

    Π’Π»Π°Π³Π° — Π²Ρ€Π°Π³

    ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ свСТСго Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (скаТСм, Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· быстрСС) ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.А Π²Π»Π°Π³Π° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ сковородам ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ готовятся. Когда Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ любой Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ (стСйк, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, свинину), Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с хрустящСй ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. , Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ» ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС повСрхностной Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ просто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° насухо нСсколькими Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ; это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ с мяса, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ быстрСС ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅.

    Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈ своС ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ΅

    Для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ большая сковорода ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали — моя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ сковорода. Никогда Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽ: ΠΠ˜ΠšΠžΠ“Π”Π Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ срСдство для обТаривания Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с хрустящСй ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ станСт хрустящСй. Волько Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π°. Π§ΡƒΠ³ΡƒΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½ пористый ΠΈ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ ΠΈ вкус, поэтому ваш лосось ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΡˆΠ½ΡŽΡŽ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, хрустящиС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ 12-дюймовая сковорода ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большая ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ повСрхности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ ΠΌΠΎΠ³ ΠΎΡ‚Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ мякоти. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π½Π° сковородС. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

    Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²

    НагрСйтС Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла Π² сковородС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ масло Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ струйки Π΄Ρ‹ΠΌΠ°. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ сковороды.Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡˆΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ; Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *