Груша — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г { { Поштучно { { В стаканах { {

1 шт — 178,0 г2 шт — 356,0 г3 шт — 534,0 г4 шт — 712,0 г5 шт — 890,0 г6 шт — 1 068,0 г7 шт — 1 246,0 г8 шт — 1 424,0 г9 шт — 1 602,0 г10 шт — 1 780,0 г11 шт — 1 958,0 г12 шт — 2 136,0 г13 шт — 2 314,0 г14 шт — 2 492,0 г15 шт — 2 670,0 г16 шт — 2 848,0 г17 шт — 3 026,0 г18 шт — 3 204,0 г19 шт — 3 382,0 г20 шт — 3 560,0 г21 шт — 3 738,0 г22 шт — 3 916,0 г23 шт — 4 094,0 г24 шт — 4 272,0 г25 шт — 4 450,0 г26 шт — 4 628,0 г27 шт — 4 806,0 г28 шт — 4 984,0 г29 шт — 5 162,0 г30 шт — 5 340,0 г31 шт — 5 518,0 г32 шт — 5 696,0 г33 шт — 5 874,0 г34 шт — 6 052,0 г35 шт — 6 230,0 г36 шт — 6 408,0 г37 шт — 6 586,0 г38 шт — 6 764,0 г39 шт — 6 942,0 г40 шт — 7 120,0 г41 шт — 7 298,0 г42 шт — 7 476,0 г43 шт — 7 654,0 г44 шт — 7 832,0 г45 шт — 8 010,0 г46 шт — 8 188,0 г47 шт — 8 366,0 г48 шт — 8 544,0 г49 шт — 8 722,0 г50 шт — 8 900,0 г51 шт — 9 078,0 г52 шт — 9 256,0 г53 шт — 9 434,0 г54 шт — 9 612,0 г55 шт — 9 790,0 г56 шт — 9 968,0 г57 шт — 10 146,0 г58 шт — 10 324,0 г59 шт — 10 502,0 г60 шт — 10 680,0 г61 шт — 10 858,0 г62 шт — 11 036,0 г63 шт — 11 214,0 г64 шт — 11 392,0 г65 шт — 11 570,0 г66 шт — 11 748,0 г67 шт — 11 926,0 г68 шт — 12 104,0 г69 шт — 12 282,0 г70 шт — 12 460,0 г71 шт — 12 638,0 г72 шт — 12 816,0 г73 шт — 12 994,0 г74 шт — 13 172,0 г75 шт — 13 350,0 г76 шт — 13 528,0 г77 шт — 13 706,0 г78 шт — 13 884,0 г79 шт — 14 062,0 г80 шт — 14 240,0 г81 шт — 14 418,0 г82 шт — 14 596,0 г83 шт — 14 774,0 г84 шт — 14 952,0 г85 шт — 15 130,0 г86 шт — 15 308,0 г87 шт — 15 486,0 г88 шт — 15 664,0 г89 шт — 15 842,0 г90 шт — 16 020,0 г91 шт — 16 198,0 г92 шт — 16 376,0 г93 шт — 16 554,0 г94 шт — 16 732,0 г95 шт — 16 910,0 г96 шт — 17 088,0 г97 шт — 17 266,0 г98 шт — 17 444,0 г99 шт — 17 622,0 г100 шт — 17 800,0 г

1 ст — 161,0 г2 ст — 322,0 г3 ст — 483,0 г4 ст — 644,0 г5 ст — 805,0 г6 ст — 966,0 г7 ст — 1 127,0 г8 ст — 1 288,0 г9 ст — 1 449,0 г10 ст — 1 610,0 г11 ст — 1 771,0 г12 ст — 1 932,0 г13 ст — 2 093,0 г14 ст — 2 254,0 г15 ст — 2 415,0 г16 ст — 2 576,0 г17 ст — 2 737,0 г18 ст — 2 898,0 г19 ст — 3 059,0 г20 ст — 3 220,0 г21 ст — 3 381,0 г22 ст — 3 542,0 г23 ст — 3 703,0 г24 ст — 3 864,0 г25 ст — 4 025,0 г26 ст — 4 186,0 г27 ст — 4 347,0 г28 ст — 4 508,0 г29 ст — 4 669,0 г30 ст — 4 830,0 г31 ст — 4 991,0 г32 ст — 5 152,0 г33 ст — 5 313,0 г34 ст — 5 474,0 г35 ст — 5 635,0 г36 ст — 5 796,0 г37 ст — 5 957,0 г38 ст — 6 118,0 г39 ст — 6 279,0 г40 ст — 6 440,0 г41 ст — 6 601,0 г42 ст — 6 762,0 г43 ст — 6 923,0 г44 ст — 7 084,0 г45 ст — 7 245,0 г46 ст — 7 406,0 г47 ст — 7 567,0 г48 ст — 7 728,0 г49 ст — 7 889,0 г50 ст — 8 050,0 г51 ст — 8 211,0 г52 ст — 8 372,0 г53 ст — 8 533,0 г54 ст — 8 694,0 г55 ст — 8 855,0 г56 ст — 9 016,0 г57 ст — 9 177,0 г58 ст — 9 338,0 г59 ст — 9 499,0 г60 ст — 9 660,0 г61 ст — 9 821,0 г62 ст — 9 982,0 г63 ст — 10 143,0 г64 ст — 10 304,0 г65 ст — 10 465,0 г66 ст — 10 626,0 г67 ст — 10 787,0 г68 ст — 10 948,0 г69 ст — 11 109,0 г70 ст — 11 270,0 г71 ст — 11 431,0 г72 ст — 11 592,0 г73 ст — 11 753,0 г74 ст — 11 914,0 г75 ст — 12 075,0 г76 ст — 12 236,0 г77 ст — 12 397,0 г78 ст — 12 558,0 г79 ст — 12 719,0 г80 ст — 12 880,0 г81 ст — 13 041,0 г82 ст — 13 202,0 г83 ст — 13 363,0 г84 ст — 13 524,0 г85 ст — 13 685,0 г86 ст — 13 846,0 г87 ст — 14 007,0 г88 ст — 14 168,0 г89 ст — 14 329,0 г90 ст — 14 490,0 г91 ст — 14 651,0 г92 ст — 14 812,0 г93 ст — 14 973,0 г94 ст — 15 134,0 г95 ст — 15 295,0 г96 ст — 15 456,0 г97 ст — 15 617,0 г98 ст — 15 778,0 г99 ст — 15 939,0 г100 ст — 16 100,0 г

Груша

• Штук0,6 груш среднего размера
• Стаканов0,6 кубиками
  1 стакан — это сколько?
• Вес с отходами111,1 г Отходы: стебель, сердцевина и косточки (10% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

калорийность и свойства. Польза и вред груши



Свойства груши

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит груша ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

60 р.

 

Существует множество различных и даже противоположных мнений о месте происхождения давно и хорошо знакомой нам груши. Одни источники называют родиной груши область, лежащую между Каспийским и Черным морями, другие склонны признавать грушу уроженкой Урала, а третьи и вовсе говорят о том, что груша происходит из Средней Азии. Спорить по этому поводу можно бесконечно, но одно не вызывает сомнения: груша – удивительно вкусный и полезный фрукт.

Известно, что первые сорта груши были непригодны к употреблению в сыром виде и требовали предварительной термической обработки. Но несмотря на это, груша издавна подавалась к королевскому столу во многих странах Европы. Позже был выведен съедобный сорт груши, который вскоре появился и в нашей стране. На сегодняшний день известно великое множество сортов этого растения. И каждый из них по-своему замечателен.

Польза груши

В состав груши входит огромное количество полезных и просто незаменимых для здоровья человека компонентов. Как то, органические кислоты, пектины, витамины, макро- и микроэлементы, при чем в таком разнообразии, что прочие фрукты могут только завидовать. Таким богатейшим составом объясняется польза груши. В первую очередь нельзя не сказать о груше как об уникальном диетическом продукте. Грушу рекомендуется включать в рацион людям, страдающим ожирением, сахарным диабетом, различными нарушениями в работе поджелудочной железы.

Пользу груши признает и народная, и официальная медицина. Полезные свойства груши издавна используются для лечения гастрита, холецистита, запоров, бессонницы, нервных расстройств. Груша обладает эффективным мочегонным действием, поэтому может быть рекомендована при различных заболеваниях мочевыводящей системы.

Вещества, входящие в состав груши, способствуют укреплению иммунной системы, поэтому груша является отличным профилактическим средством для предупреждения многих инфекционных и вирусных заболеваний. Кроме того, употребление груши способствует выведению из организма токсинов, шлаков и прочих вредных веществ. Большое количество железа, обнаруженное в составе груши, крайне благоприятно влияет на кровеносную систему, в частности, восстанавливает процесс кроветворения, укрепляет и очищает сосуды.

Доказаны полезные свойства груши в борьбе с депрессивными состояниями. Эфирные масла, содержащиеся в груше, способствуют улучшению настроения, возвращают бодрость духа и общий позитивный настрой.

Употребление фрукта в пищу поражает своим разнообразием не меньше, чем польза груши для здоровья. Ее можно употреблять в сыром, сушеном, запеченном виде. Из груши готовят компоты, соки и прочие напитки, используют в качестве дополнения к многочисленным десертам. Калорийность груши составляет 47 ккал. на 100 гр., что еще раз убедительно доказывает диетические свойства данного фрукта.

Вред груши

Вред груши, в сущности, не столь значителен. Злоупотребление грушей может вызвать расстройство кишечника. Кроме того, следует избегать употребления груши на голодный желудок и в сочетании с мясом и водой.

Калорийность груши 47 кКал

Энергетическая ценность груши (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.4 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.3 г. (~3 кКал)
Углеводы: 10.3 г. (~41 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|6%|88%

Рецепты с грушей



Груша (100 г) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 100 г Энергетическая ценность 176 кДж 42 ккал Жиры 0,23г Насыщенные Жиры 0,012г Мононенасыщенные Жиры 0,049г Полиненасыщенные Жиры 0,055г Углеводы 10,65г Сахар 7,05г Клетчатка 3,6г Белки 0,5г Натрий 0мг Холестерин 0мг Калий 121мг 2% от РСК* (42 кал) Классификация калорий:   Углеводы (92%)   Жиры (4%)   Белки (4%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 42 Жир 0,23г Углев 10,65г Белк 0,5г Груша (100 г) содержит 42 калорий. Классификация калорий: 4% жир, 91% углев, 4% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Груши: Похожие типы Фрукты: См. также: Вы искали Груша. Вы имеете в виду:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

пищевая ценность и БЖУ груши

Груши – плоды одноименных деревьев и кустарников, относящихся к семейству Розовые, по полезности и распространенности в нашей стране они не уступают яблокам. Сочные, ароматные плоды грушевого дерева манят человечество уже около трех тысячелетий и ни капли не ослабили своих позиций. Груши попадают на наш стол свежие и термически обработанные, в качестве полезного десерта или в составе основного блюда. Поэтому многих интересует, сколько калорий в груше, и можно ли ею лакомиться без вреда для фигуры.

Пищевая ценность груши

Плоды грушевого дерева имеют состав, богатый витаминами, микро – и макроэлементами, аминокослотами и клетчаткой. Из витаминов в груше «обитают»: A, B, C, E, K, H, PP, НЭ. Особенно много здесь аскорбиновой кислоты – 5 мг, что составляет более 5% от нормы для человека.

Макроэлементный состав представлен калием, кальцием, натрием, магнием, фосфором, серой. Из них лидирует в груше кремний, съедая 100 граммовую грушу, мы получим 20% дневной нормы кремния. Также на ведущих позициях находится калий, его в плоде 157 мг, и это 7% от нормы для человека. В лидеры выбился и магний, его здесь 13 мг, т.е., 4% от ежедневной нормы.

Также грушка может похвастаться микроэлементами: железо, йод, марганец, фтор, цинк. Особенно богат плод железом, в 100 граммах больше 2 мг, а это 13 % от средней нормы для человека. Различные органические кислоты тоже входят в состав фрукта в форме лампочки.

В груше много клетчатки, 3 г на 100 граммов, а это почти 14% от нормы. Пищевые волокна необходимы нашему организму, они очищают стенки кишечника от остатков пищи, создают ощущение сытости и нормализуют работу кишечника. При этом, людям, имеющим склонность к запорам, не стоит сильно увлекаться поеданием груш.

Пищевая ценность груши примечательна еще и тем, что В отличие от яблок, в которых много глюкозы, груши содержат фруктозу, их в умеренных количествах можно есть людям, страдающим некоторыми формами диабета.

Белки, жиры и углеводы в груше

БЖУ груши выглядит следующим образом:

• Белки 0,4 г
• Жиры 0,3 г
• Углеводы 10 г

Конечно, больше всего в груше воды – 85 граммов из 100.

Калорийность груши

Читайте также

Энергетическая ценность фрукта зависит от сорта. Различные виды груши могут иметь разные показатели. В целом, калорийность груши садовой равна приблизительно 47 единицам. Калорийность груши Конференц чуть меньше среднего показатели. А сорт груши Пахкам может иметь 50 ккал на 100 граммов. Вообще, принято считать, что наиболее калорийными являются груши красного цвета.

Энергетическая ценность считается вместе с кожицей фрукта, как правило, кожура груши тонкая и именно на нее приходится больше всего клетчатки.

Поскольку груши мы едим в основном целыми, не лишним будет узнать, калорийность 1 груши. Существует около 1000 сортов груши, и каждому соответствует определенный вес. Так, вес груши Конференц может достигать 200 граммов, средний вес груши дюшес от 200 до 400 г., но встречаются экземпляры весом 700 граммов. Груша Вильямс весит приблизительно 130 граммов. Чаще всего в наши руки попадают фрукты весом 150 граммов, средняя калорийность груши 71 ед.

Данная низкая калорийность характерна только для свежего плода, энергетическая ценность термически обработанной груши, особенно если добавлены другие ингредиенты, может сильно возрасти. Особенно это касается варенья, джемов, мармелада и сушеных лакомств.

Груша в карамели — вкусно и некалорийно

Груша ккал имеет небольшую, но это не мешает ей стать королевой десерта русского стола. Стоит фрукт недорого, о богатом составе мы уже рассказали, а вариантов вкуснейших блюд с ним великое множество. Например, легко порадовать домочадцев грушами в пряной карамели.

Для этого понадобится:

• 3 груши
• 300 мл сухого вина (условно)
• 1 г гвоздики
• 0,5 мускатного ореха
• 5 ст. л. сахарного песка

Чистые груши положить в кастрюлю, налить красного вина таким образом, чтобы оно прикрыло груши на четверть. Сюда же натереть половинку ореха, бросить несколько зонтиков сушеной гвоздики. Довести содержимое кастрюли до кипения, а после прикрыть крышкой и варить еще 10 минут. Затем груши нужно перевернуть и варить с другой стороны опять 10 мин.

После этого фрукты нужно вынуть – они должны быть немного недоваренными, вытащить пряность гвоздику, добавить сахарный песок и варить сироп до сильного кипения. Не забывайте постоянно помешивать содержимое кастрюли.

Теперь вновь в кастрюлю опускаем груши и варим еще примерно 7 минут. После груши нужно вынуть, положить на блюдо и обильно полить сиропом. Подавать на стол блюдо нужно, когда груши сильно остынут, но останутся немного теплыми, а карамель станет тянучей. Такая груша калорийность на 100 грамм будет иметь около 107 единиц, что, конечно сильно превосходит показатель необработанного фрукта. Однако, как десерт, такое блюдо можно назвать низкокалорийным. Здесь чувствуются нотки абсолютно всех ингредиентов, поэтому рецепт подойдет совершеннолетним людям.

Сколько калорий в одной груше

Химический состав

Фрукт содержит большой объем полезных веществ. В плодах достаточно железа, цинка и фосфора. Много йода, марганца, меди, а также магния. Среди витаминов выделяется группа B, кроме них ретинол (A), аскорбиновая кислота (C), P и PP.

В числе других полезных элементов в состав входят: вещества дубильные, кислота фолиевая, пектины, а также клетчатка, каротин, сахара и другие составляющие. Они-то и делают человека здоровым, выносливым и крепким.

Калорийность Груша. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Груша».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57 кКал	1684 кКал	3.4%	6%	2954 г
Белки	0.36 г	76 г	0.5%	0.9%	21111 г
Жиры	0.14 г	56 г	0.3%	0.5%	40000 г
Углеводы	12.13 г	219 г	5.5%	9.6%	1805 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	27.2%	645 г
Вода	83.96 г	2273 г	3.7%	6.5%	2707 г
Зола	0.32 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.2%	90000 г
альфа Каротин	1 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.5%	35714 г
бета Криптоксантин	2 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	1.4%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	2.5%	6923 г
Витамин В4, холин	5.1 мг	500 мг	1%	1.8%	9804 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	1.8%	10204 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	2.6%	6897 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	3.2%	5714 г
Витамин C, аскорбиновая	4.3 мг	90 мг	4.8%	8.4%	2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.12 мг	15 мг	0.8%	1.4%	12500 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	6.5%	2727 г
Витамин РР, НЭ	0.161 мг	20 мг	0.8%	1.4%	12422 г
Бетаин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116 мг	2500 мг	4.6%	8.1%	2155 г
Кальций, Ca	9 мг	1000 мг	0.9%	1.6%	11111 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	3.2%	5714 г
Натрий, Na	1 мг	1300 мг	0.1%	0.2%	130000 г
Сера, S	3.6 мг	1000 мг	0.4%	0.7%	27778 г
Фосфор, P	12 мг	800 мг	1.5%	2.6%	6667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.18 мг	18 мг	1%	1.8%	10000 г
Марганец, Mn	0.048 мг	2 мг	2.4%	4.2%	4167 г
Медь, Cu	82 мкг	1000 мкг	8.2%	14.4%	1220 г
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.4%	55000 г
Фтор, F	2.2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	181818 г
Цинк, Zn	0.1 мг	12 мг	0.8%	1.4%	12000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	9.75 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Сахароза	0.71 г	~
Фруктоза	6.42 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.03 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.022 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.084 г	min 16.8 г	0.5%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.081 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.094 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.4%
18:2 Линолевая	0.093 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.093 г	от 4.7 до 16.8 г	2%	3.5%

Энергетическая ценность Груша составляет 57 кКал.

• large = 230 гр (131.1 кКал)
• medium = 178 гр (101.5 кКал)
• small = 148 гр (84.4 кКал)
• NLEA serving = 166 гр (94.6 кКал)
• cup, cubes = 161 гр (91.8 кКал)
• cup, slices = 140 гр (79.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Полезные свойства

Чем может порадовать груша, благодаря ценному составу, причем не только мякоти, но и шкурки:

Фрукт выполняет следующие функции:

• регулирует давление и уровень холестерина;
• повышает иммунитет, наращивает стойкость к инфекционным заболеваниям;
• совершенствует деятельность ЖКТ, повышает гемоглобин, координирует функцию щитовидной железы;
• облегчает течение воспалительных заболеваний, таких как астма, артрит;
• предотвращает появление и развитие остеопороза;
• защищает клетки от свободных радикалов, провоцирующих развитие атеросклероза, замедляющих рост мышц, ускоряющих старение организма;
• борется с онкологическими заболеваниями.

Продукт полезен:

• при потере веса;
• в период лечения дивертикулеза;
• для рационов при диабете,
• при составлении детокс-диеты.

Вкусные и сочные плоды употребляют в пищу, из них готовят живительные соки, варят варенье и джем, готовят цукаты, запекают и делают другие аппетитные и полезные лакомства.

БЖУ и КБЖУ сортов груши на 100 грамм

Сегодня существует свыше 1000 разновидностей такого фрукта. Потребителям наиболее известны сорта «Конференция», «Пакхам», «Вильямс», красный, желтый, зеленый. Объединяет их полезное воздействие на человеческий организм. А того, кто следит за своим весом, интересует, сколько калорий содержит плод конкретного сорта.

Конференции

Этот осенний сорт груши вытянутой формы покрыт не слишком твердой кожурой зеленоватого тона. Верхняя часть фрукта окрашена в едва уловимый зелено-коричневый колер. Созревший плод достаточно мягок и сочен.

Энергетическая ценность «Конференции» выражается пропорцией белков, жиров, углеводов — 0,7/0,9/11,7 г. Калорийность свеже собранного продукта на 100 грамм равна 48 кКал. В 1 штуке 72 кКал, поскольку она весит примерно 150 г.

Зеленой

Такой сорт не слишком калориен — в 100 г 66 кКал. Энергетическая ценность плода зеленого цвета обозначена:

• белками — 0,6 г;
• жирами — 0,1 г;
• углеводами — 12,7 г.

Учитывая, что 1 большая груша весом доходит до 300 г, то калорий в ней станет втрое больше (198 кКал). А БЖУ выглядит как пропорция 1,2/0,2/25,4 г.

Вильямс

У сорта есть и другое имя — «Дюшес». Крупные плоды созревают летом, у них плотная кожура преимущественно зеленого цвета. Впоследствии на одном или двух боках полностью созревшего фрукта образуется пятно розоватого либо красноватого тона.

Рекомендуем ознакомиться БЖУ майонеза

Одна груша этого сорта весит 130-200 г. Она отличается плотной, сочной мякотью и кисло-сладким вкусом.

Энергетическая ценность грушевого плода «Вильямс» составляет:

• в белках — 0,5 г;
• в жирах — 0,21 г;
• в углеводах — 12,51 г;
• в калориях на 100 г — 60 кКал.

Дюшес ценен содержанием антибактериального вещества арбутин, убивающего в организме человека патогенные бактерии.

Красной

Фрукт окрасом напоминает помидор. Яркий тон кожуры по мере созревания груши-томата превращается в бордовую тональность.

Один плод весом не дотягивает до 200 г, его масса равна 160-180 г. Мякоть, сочная и твердая, — со сладко-кисловатым вкусом. От фрукта исходит насыщенный запах с нотками муската. Что касается БЖУ груши, он мало чем отличается от показателей других сортов.

Желтой

Самым распространенным сортом желтого цвета является «Лимонка». Плоды на этом неприхотливом грушевом дереве созревают достаточно рано. Возможно поэтому они некрупные по размеру, и вес каждого составляет 130 г. У фрукта сочная мякоть сладкого вкуса с нотками кислинки, ярко-желтая шкурка созревшего плода нетвердая.

Белков, жиров, углеводов в «Лимонке» на 100 г содержится в пропорции 0,4/,0,3/10,7 г. Калорийность, как и во всех грушевых плодах, незначительная и равна 57 кКал.

Пакхам

Этот подвид сорта «Вильямс» имеет большие плоды (до 200 г) несимметричной вытянутой формы, покрытых бугорчиками. Зеленая шкурка у плодов шершавая со множеством вкраплений. Созревший фрукт желтой и кремовой тональности.

У груши «Пакхам» невысокая калорийность — всего 46 кКал. БЖУ плодов с умеренной кислотностью имеет показатели:

Рекомендуем ознакомиться БЖУ кокоса

• белки — 0,75 г;
• жиры — 0,15 г;
• углеводы — 11 г.

Плоды этого сорта созревают к началу осени. Их вкус — приятно-освежающий и в меру сладкий.

Пищевая ценность, калорийность

Важной составляющей, оказывающей влияние на работу внутренних органов, вес, рост, здоровье человека является соотношение трех наборов веществ, которые неслучайно получили название «золотая тройка». Конечно, это белки, жиры, углеводы, которые присутствуют в любом продукте, в том числе в груше.

В 100 г продукта содержится 0,4 г белка, 0,3 г жиров. Однако количество углеводов в груше превосходит объем вещества в черной смородине. В груше 10,9 г углеводов на 100 г продукта. Отсюда вытекает низкая калорийность.

Всего 42 ккал содержится в 100 г продукта. Если съесть грушу весом 140 г, организм обогатится лишь на 57 ккал. Крупный плод содержит 75 ккал. Такой состав дал возможность задействовать продукт в различных диетах. Но польза от груши будет в случае соблюдения правил ее приема.

Калорийность груш разных сортов

Ознакомьтесь также с этими статьями

• Лучшие сорта клубники с описанием и фото
• Сорт капусты Мегатон F1
• Порода коров Шароле
• Сорта кабачков для открытого грунта

Груши того или иного сорта могут значительно отличаться вкусом. Есть сладкие, кислые сорта, твердые, мягкие и т. д. Они отличаются не только внешним видом, вкусом, но и составом, калорийностью.

Сорт	Калорийность на 100 грамм (ккал)	Количество ккал в 1 груше	БЖУ на 100 грамм
Белая	42	128	Белки – 0,4 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 10,9 г.
Аббат	46,12	138,36	Белки – 0,41 г, жиры – 0,49 г, углеводы – 10,17 г.
Пакхам	42	107	Белки – 0,67 г, жиры – 0,17 г, углеводы – 10,81 г.
Желтая	44	111	Белки – 0,4 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 10,39 г.
Конференция	48,3	121	Белки – 0,73 г, жиры – 0,86 г, углеводы – 12,53 г.
Китайская	42	104	Белки – 0,4 г, жиры – 0,12 г, углеводы – 11,35 г.
Вильямс	51,28	157	Белки – 0,5 г, жиры – 0,2 г, углеводы – 11,56 г.
Зеленая	42	105	Белки – 0,4 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 10,6 г.
Красная	42	105	Белки – 0,4 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 10,6 г.
Зимняя	42	105	Белки – 0,4 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 10,3 г.
Калифорния	42,9	107	Белки – 0,4 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 10,3 г.
Хрустальная	42	105	Белки – 0,45 г, жиры – 0,26 г, углеводы – 9,09 г.
Лукас	44	109	Белки – 0,4 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 10,7 г.

Как видно у определенных сортов может отличаться калорийность, количество питательных веществ в составе, но, как правило, показатели низкие. Именно поэтому вне зависимости от вида, груши в меру употреблять можно даже тем, кто придерживается строгой диеты.

Интересно!

Калорийность диких груш чуть меньше сортовых, окультуренных видов. В одной средней дикой груше всего 47 ккал.

Калорийность варенья

Ароматное янтарное варенье пользуется спрос у людей любого возраста. Для приготовления лакомства выбирают плоды летнего и осеннего урожая. Готовят дольками или целиком с добавлением большого количества сахара. Поэтому калорийность варенья велика и употребление его для похудения вряд ли пойдет на пользу.

Зато при некоторых заболеваниях варенье приносит неоценимую пользу. К ним относятся болезни поджелудочной железы, сердца и сосудистой системы. Повидло и джем полезны при больных почках и печени, показаны при простатите. А все дело в том, что термическая обработка не разрушает полезные свойства груши, а значит и варенье остается не только вкусным лакомством, но и ценным лекарственным средством.

Внимание. При некоторых заболеваниях употребление груши противопоказано, тогда как варенье, наоборот, рекомендуемый продукт. Не упускайте возможность использовать полезные качества груши, тем более при ее обработке черты не утрачиваются.

Суточная норма потребления груши

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Чем обработать капусту
• Сорт картофеля Розара
• Лучшие сорта синих слив
• Когда сажать лобелию на рассаду в 2021 году

Многих людей интересует не столько калорийность груши, сколько просто норма потребления в день. В сутки можно съедать женщинам примерно 3-4 груши среднего размера. Для мужчин норма повышается до 5 штук. Если говорить о детях, то им в сутки стоит съедать до 1,5 небольших груши или 200 г примерно.

Интересно!

Чем ароматней груша, тем более богатый у нее витаминный состав. Так что, покупая фрукт на рынке или в магазине можно ориентироваться именно на запах.

Детям в сутки можно съедать до 1,5 небольших груш или примерно 200 г

Калорийность цукатов

Цукаты из груши нетрудно сделать в домашних условиях, а затем использовать для приготовления вкусных десертов. Их добавляют в мороженое, пирожные, торты, наполняют творожные запеканки, кексы, едят напрямую. Это вкусное блюдо, но не стоит им злоупотреблять. Высокая калорийность продукта не приведет ни к чему хорошему. Кушайте обязательно, но в меру.

Как видно из сказанного, груша полезна в любом виде. Но выбирая блюдо, не забудьте поглядывать в таблицу калорийности и питательной ценности. Быть может, совсем необязательно выбирать очень калорийную продукцию. И более низкие показатели принесут ту же пользу, что и обычные плоды. Конечно, с учетом личных предпочтений.

Вред от китайской груши

Противопоказаний при употреблении груш практически нет. Но существуют небольшие рекомендации. Старайтесь не сочетать груши с молоком и мясными продуктами. Это может привести к расстройству пищеварительной системы и желудка. Не ешьте незрелые плоды, так как это приведёт к болевым ощущениям в животе и возможной диспепсии. И не ешьте сочные плоды натощак, если есть проблемы с повышенной кислотностью.

Также читайте на нашем сайте: Сколько калорий в абрикосе и какой состав у фрукта

Калорийность груши ? на 100 гр и в 1шт. Польза и вред для организма, ? состав и БЖУ

Груши — сладкие, сочные и невероятно ароматные плоды, на которые обычно не возникает аллергии. Неудивительно, что такие фрукты вводятся в рацион как взрослых, так и детей и беременных женщин. Считается, что их можно есть даже во время диеты. Но так ли это на самом деле? Какова калорийность груши в свежем, сушеном, запеченном и вяленом виде? Давайте разбираться!

Калорийность груши зеленой

Сколько калорий содержит зеленая груша? На 100 граммов приходится 66 ккал, а пищевая ценность представлена следующими цифрами:

• белки — 0,6 гр;
• жиры — 0,1 гр;
• углеводы — 12,7 гр.

Поскольку 1 крупная зеленая груша весит около 200 гр, то в одной штуке будет 132 калории, а соотношение БЖУ следующее: 1,2/0,2/25,4 гр.

Калорийность груши желтой

Также очень популярны желтые груши. Настоящим любимчиком среди них выступает сорт Аббат. В них примерно 48 ккал на 100 грамм.

Источник фото: shutterstock.com

Пищевая ценность продукта представлена такими показателями:

• белки — 0,4 гр;
• жиры — 0,6 гр;
• углеводы — 10,3 гр.

Вес одного среднего плода составляет 150 гр, поэтому калорийность 1 штуки равна 70,5 ккал. Соответственно, пищевая ценность продукта (БЖУ) равна 0,5/0,6/15,5 гр.

Груша садовая: калорийность

Очень распространена обычная домашняя разновидность. Мы чаще всего называем ее садовой. Но каковы КБЖУ данного плода в свежем виде? При учете ценности питания во время похудения или на ПП нужно брать в расчет такие показатели на 100 граммов:

• 42 ккал;
• белки — 0,4 гр;
• жиры — 0,3 гр;
• углеводы — 10,9 гр.

Обычно 1 средняя уральская груша весит как раз 100 гр, поэтому и показатели остаются теми же при включении в рацион всего одного плода.

Дикие фрукты чуть более калорийные. На 1 шт. приходится 47 ккал.

Калорийность китайской груши

Очень вкусны китайские груши, наиболее популярные разновидности — хрустальная и нэши. Но какова энергетическая ценность этого сорта?

Источник фото: shutterstock.com

На 100 граммов китайских груш приходится 42-45 ккал. Это низкокалорийный вид, а потому его можно смело включить в диетический рацион. Соотношение БЖУ у данной разновидности следующее:

• белки — 0,42 гр;
• жиры — 0,11 гр;
• углеводы — 11,47 гр.

Такие плоды крупные и увесистые, и 1 китайская груша весит около 200 грамм. Соответственно, калорийность одной штуки варьируется от 84 до 90 ккал. Поэтому и белков в ней уже 0,84 гр, жиров — 0,22 гр, а углеводов — около 23 гр.

Калорийность груши Конференция

Существует множество различных сортов груши, и одним из самых популярных среди них является Конференция. Но если вы решили им полакомиться, стоит знать, сколько калорий в 100 гр таких свежих плодов. На этот объем приходится 48 ккал, а также:

• белки — 0,7 гр;
• жиры — 0,9 гр;
• углеводы — 11,7 гр.

Поскольку 1 груша как раз и весит примерно 100 грамм, то эти цифры можно брать в расчет при добавлении одного фрукта в свой рацион.

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ

Калорийность груши Санта Мария

Еще в продаже нередко можно отыскать сорт Санта Мария. В 100 гр этих фруктов содержится:

• 45 ккал;
• белки — 0,3 гр;
• жиры — 0,1 гр;
• углеводы — 10,7 гр.

Поскольку одна груша сорта Санта Мария среднего размера весит около 150 гр, в 1 штуке содержится 67,5 ккал, БЖУ — 0,5/0,2/16,1 гр соответственно.

Калорийность груши Вильямс

Сорт Вильямс — также один из самых популярных. Каковы его основные показатели? 

Источник фото: shutterstock.com

Калорийность — 60 ккал, а пищевая ценность на 100 грамм продукта следующая:

• белки — 0,53 гр;
• жиры — 0,21 гр;
• углеводы — 12,51 гр.

Поскольку 1 плод среднего размера весит как раз 100 грамм, показатели остаются неизменными.

Калорийность сушеной груши

Не менее вкусны и аппетитны сушеные груши. Но стоит учитывать, что за счет выпаривания влаги это лакомство более калорийное. В одной стандартной порции — 270 ккал, а соотношение БЖУ:

• белки — 2,3 гр;
• жиры — 0,6 гр;
• углеводы — 62,6 гр.

Вес одного высушенного плода составляет примерно 25 гр. Поэтому в 1 штуке около 67,5 ккал, а пищевая ценность, соответственно, представлена такими цифрами: 0,6/0,2/15,7 гр.

Калорийность вяленой груши

А какова энергетическая ценность вяленых груш, с помощью которых можно разнообразить свое питание? В процессе обработки плоды лишаются большого количества влаги, поэтому в них повышается уровень сахаров. Поэтому и калорийность такого десерта оказывается совсем не безобидной. На 100 гр — 246 ккал. В них совсем отсутствуют жиры, а вот углеводов и белков — 62 гр и 2 гр.

Источник фото: shutterstock.com

Поскольку 1 вяленая груша весит около 25 грамм, получается, что ее энергетическая ценность равна 61,5 единиц. Жира тоже нет, но углеводов и белков — 15,5 и 0,5 гр соответственно.

Калорийность печеной груши

Разнообразить рацион питания можно вкуснейшими запеченными в духовке грушами. КБЖУ на 1 стандартную порцию печеной сладости рассчитывается по таким параметрам:

• 46 ккал;
• белки — 0,5 гр;
• жиры — 0,4 гр;
• углеводы — 11,5 гр.

Поскольку при запекании вес лакомства среднего размера несколько уменьшается, на выходе как раз и остается 100 гр блюда.

Состав и пищевая ценность груши

Пищевая ценность определяется уникальным химическим составом продукта. Неудивительно, что именно груша названа царицей фруктов за высокое содержание витаминов. Каков же химический состав этого свежего плода, которым всегда так приятно перекусить? 

Источник фото: shutterstock.com

Он представлен следующими компонентами:

• холин;
• кальций;
• аскорбиновая кислота;
• калий;
• тиамин;
• ретинол;
• цинк;
• фолиевая кислота;
• витамины B-группы;
• фтор;
• железо;
• медь;
• пищевые волокна;
• селен;
• рибофлавин и т. д.

Вот только самые основные составляющие, которые делают такую еду ценной и полезной для зрения, головного мозга, кишечника, сердца и других органов. Груша благоприятно сказывается на памяти, концентрации внимания, работоспособности, поэтому так важно включать ее в рацион взрослых, детей и беременных женщин.

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ

Суточная норма потребления груш

Сколько свежих плодов можно съесть в день, чтобы они принесли только пользу для здоровья? Для женщин оптимальная норма на день составляет 3-4 шт., для мужчин — 5 шт. Суточная норма потребления для детей — 1-1,5 шт., то есть оптимальное количество для ребенка равно 200 гр.

Источник фото: shutterstock.com

Польза и вред груш

По отзывам врачей и ведущих диетологов, груша обладает массой положительных свойств:

• укрепление сердечной мышцы;
• очищение крови;
• стабилизация психоэмоционального состояния;
• стимулирование метаболических процессов;
• нормализация работы ЖКТ.

Груша укрепляет стенки сосудов, способствует похудению, нормализует работу головного мозга, улучшает внимание, память и работоспособность в целом. 

Груши также эффективно выводят шлаки и токсины из тканей организма. Нормализуют показатели гемоглобина в крови, укрепляют кости и зубы, способствуют выведению паразитов, предупреждают развитие патологий щитовидной железы. Плоды устраняют боли в желудке и изжогу. Не дают развиваться онкологическим образованиям. Отличаются антибактериальным, заживляющим, противовоспалительным и легким мочегонным действием.

Источник фото: shutterstock.com

Но груши отличаются не только полезными свойствами. В некоторых случаях они могут нанести вред организму человека. Поэтому так важно учитывать противопоказания к употреблению сладости, которую древние римляне называли «пламя». К их числу относятся:

• обострение колитов;
• нервные расстройства;
• гастриты в острой форме;
• различные патологии ЖКТ, связанные с повышенной кислотностью;
• пожилой возраст, когда сложно перевариваются такие продукты.

От таких плодов (особенно в сушеном виде) рекомендуется отказаться людям с сахарным диабетом второго типа, так как гликемический индекс груши составляет 34 ед.

Источник фото: shutterstock.com

Учтите, что если чрезмерно налегать на груши, то можно столкнуться с запорами и вздутием живота. Еще не стоит употреблять их на ночь и натощак, поскольку фрукт богат клетчаткой. Лучше полакомиться им через 1-1,5 часа после основного приема пищи.

Груши любых сортов плохо взаимодействуют с тяжелой пищей, замедляя работу желудка. Поэтому не стоит смешивать эти фрукты с мясом.

Таблица калорийности груш

Чтобы было проще ориентироваться в калорийности всех разновидностей груш и блюд на их основе, стоит воспользоваться таблицей:

Название продукта	Калорийность (ккал)
Дюшес	57
Земляная разновидность	74
Красный сорт	57
Консервированная в собственном соку	50
Вяленые	246
Сушеные	270
Грушевый сок	46
Грушевое пюре	52
Бере Боск	67
Конференция	48
Китайская	42
Лесная красавица	47
Форель	42
Анжу зеленая	66
Пакхам	42

Рецепт полезного диетического блюда с грушей вы найдете в видео:

Пищевая ценность груши

Груша — род плодовых и декоративных деревьев и кустарников семейства Розовые. Разводится во многих странах, отличается крупными красивыми плодами с нежной мякотью и отсутствием колючек на концах ветвей. Древесина груши используется для столярных и токарных изделий, а также для изготовления музыкальных инструментов. Груша настолько богато и разнообразно представлена в европейском садоводстве, что кажется на первый взгляд деревом абсолютно европейским, словно была она здесь всегда. Древнеримский писатель Плиний говорил о более сорока сортах груши, существовавших в его время! Другой, значительно более поздний автор, говорил, что, поскольку дикими грушами явно питались древние обитатели Греции, Италии, Германии, Франции, Швейцарии, а также других стран, можно без преувеличения утверждать, что «груша вскормила значительную часть рода человеческого».

Название плода и дерева произошло, по-видимому, от курдского слова «кереши» (или «куреши») – возможно, крупные плоды впервые попали в Киевскую Русь с Ближнего Востока. Ведь известно, что торговля в Средние века (особенно до нашествия монголов) была весьма оживлённой. Возможно, плоды древних диких форм имели достаточно сладкий вкус, а само дерево вводилось в культуру не в одном изолированном районе, а в нескольких.

Дикие груши, являющиеся прародителями большинства современных европейских сортов, растут в лиственных (реже в хвойных) лесах поодиночке или небольшими группами, куртинами – в народе принято называть такие небольшие массивы «лежалками».

Видимо, от свойства плодов «вылёживаться», постепенно приобретая сладкий вкус – до поздней осени плоды висят на ветках.
Затем их срывают и переносят в дом, в тёплое место, где они дозревают: мякоть желтеет, частично утрачивая твёрдость и терпкость, плоды становятся более съедобны .

А если их ещё и окунуть хотя бы на несколько минут в кипяток или сварить, то становятся даже вкусными. Отвар не выливают – он обладает целебными свойствами, к тому же хорошо утоляет жажду. Если плоды дички испечь (буквально пару минут в духовке), они тоже становятся пригодными для употребления в пищу.

Пищевая ценность груши

На 100г продукта:
Калорийность:47 кКал.Белки:0,4 гр.Жиры:0,3 гр.Углеводы:10,3 гр.Пищевые волокна:2,8 гр.Органические кислоты:0,5 гр.Вода:85 гр.Моно- и дисахариды:9,8 гр.Крахмал:0,5 гр.Зола:0,7 гр.

Какие витамины в груше?

На 100г продукта:
Витамин PP:0,1 мг.Бэта-каротин:0,01 мг.Витамин A (РЭ):2 мкг.
Витамин B1 (тиамин):0,02 мг.Витамин B2 (рибофлавин):0,03 мг.
Витамин B5 (пантотеновая):0,05 мг.Витамин B6 (пиридоксин):0,03 мг.Витамин B9 (фолиевая):2 мкг.Витамин C5 мг.Витамин E (ТЭ):0,4 мг.Витамин H (биотин):0,1 мкг.Витамин К (филлохинон):4,5 мкг.Витамин PP (Ниациновый эквивалент):0,2 мг.

Смотрите также:

Хурма

Абрикос

Кумкват

Киви

Карамбола

Грейпфрут

Груши: польза и питание

Груша — это мягкий сладкий фрукт с волокнистой сердцевиной. Груши богаты незаменимыми антиоксидантами, растительными соединениями и пищевыми волокнами. Они содержат все эти питательные вещества в 100-калорийном пакете без жира и холестерина.

В рамках сбалансированной и питательной диеты употребление груш может способствовать снижению веса и снизить риск рака, диабета и сердечных заболеваний.

В этой статье мы расскажем о питательной ценности груши и подробно рассмотрим ее возможные преимущества.Мы также даем советы о том, как включить в рацион больше груш, и перечисляем некоторые потенциальные риски для здоровья, связанные с их употреблением.

Эта статья является частью коллекции статей о пользе для здоровья популярных продуктов.

Употребление всех видов фруктов и овощей может снизить риск некоторых заболеваний. Груши не исключение.

Они содержат значительное количество клетчатки и других важных питательных веществ, и они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, диабета и некоторых заболеваний кишечника.

В следующих разделах мы рассмотрим конкретную пользу для здоровья, которую может принести груша.

Обеспечение клетчаткой

Управление профилактики заболеваний и укрепления здоровья разработало руководство по адекватному потреблению (AI) клетчатки.

Они рекомендуют мужчинам в возрасте до 50 лет потреблять от 30,8 до 33,6 граммов (г) в день, в зависимости от возраста. Для женщин в возрасте до 50 лет рекомендуемая доза составляет от 25,2 до 28 г в день, в зависимости от возраста.

Для взрослых старше 50 лет рекомендуется 28 г в день для мужчин и 22.4 г в день для женщин.

Увеличение потребления фруктов и овощей — довольно простой способ увеличить потребление клетчатки. Например, всего одна груша среднего размера содержит 6 г клетчатки, что составляет около 24% дневной нормы AI для женщин в возрасте до 50 лет.

Груши содержат растворимую клетчатку, называемую пектином, которая питает кишечные бактерии и улучшает здоровье кишечника.

Фактически, Министерство сельского хозяйства США (USDA) предполагает, что потребление достаточного количества клетчатки способствует здоровому функционированию кишечника и может усилить чувство сытости после еды.Это также может снизить риск сердечных заболеваний и снизить уровень общего холестерина.

Повышенное чувство сытости после еды может способствовать снижению веса, так как у человека будет меньше желания перекусить между приемами пищи. Фактически, одно исследование 2015 года связывало повышенное потребление клетчатки с улучшенной потерей веса у людей с ожирением.

Кроме того, обзор исследований на людях, проведенный в 2013 году, показал, что пищевые волокна могут играть роль в регулировании иммунной системы и воспаления. Это также может снизить риск состояний, связанных с воспалением, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и ожирение.

Лечение дивертикулеза

Дивертикулит возникает, когда выпуклые мешочки в слизистой оболочке толстой кишки, называемые дивертикулезом, вызывают инфекцию и воспаление.

Проспективное исследование, проведенное в 2014 году с участием 690 075 женщин в Соединенном Королевстве, показало, что потребление клетчатки может снизить риск дивертикулеза. Однако авторы исследования уточняют, что разные источники клетчатки по-разному влияют на риск дивертикулеза.

Однако более раннее исследование, проведенное в 2012 году, показало, что потребление клетчатки не оказывает никакого эффекта на существующий дивертикулез, который не вызывает симптомов.

Также неясно, с помощью какого механизма волокно снижает риск дивертикулеза. Необходимы дополнительные исследования в этой области.

Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

Исследование груш в 2019 году показало, что у людей с метаболическим синдромом, которые ели две груши в день в течение 12 недель, наблюдалось умеренное снижение систолического артериального давления и пульсового давления. Высокое кровяное давление — фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Поощрение детоксикации

Регулярное и адекватное опорожнение кишечника имеет решающее значение для ежедневного выведения токсинов с желчью и калом.

Груши имеют высокое содержание воды. Это помогает поддерживать мягкий стул и очищает пищеварительную систему от токсинов.

Систематический обзор пользы груш для здоровья, проведенный в 2015 году, показал, что их слабительное действие обусловлено высоким содержанием клетчатки и фруктозы. Фруктоза — это сахар естественного происхождения, который содержится в большинстве фруктов.

Борьба со свободными радикалами

Груши содержат высокий уровень антиоксидантов, включая витамин С, витамин К и медь. Эти химические вещества противодействуют воздействию свободных радикалов, защищая клетки от повреждений, которые они могут нанести.

Свободные радикалы образуются, когда организм превращает пищу в энергию, и могут способствовать развитию рака.

Согласно базе данных USDA FoodData Central, одна груша среднего размера весом около 178 г содержит:

• 101 калорий
• 0,249 г жира
• 27,1 г углеводов, включая 17,4 г сахара и 5,52 г клетчатки
• 1 г белка

Груши также содержат необходимые витамины и минералы, в том числе:

Они также содержат меньшее количество:

Груши, особенно с красной кожей, также содержат каротиноиды, флавоноиды и антоцианы.Это растительные соединения, которые обладают рядом преимуществ для здоровья, а также действуют как антиоксиданты.

Фактически, в 2011 году Балтиморское лонгитюдное исследование старения показало, что груши являются одними из основных источников флавоноидов в рационе.

В мире существует более 3000 видов груш. Они различаются по размеру, форме, сладости и хрусткости.

Некоторые из наиболее распространенных видов груш в США включают:

• Green Anjou
• Red Anjou
• Bartlett
• Red Bartlett
• Bosc
• Comice
• Forelle
• Concorde
• Seckel
• Starkrim

Людям, которые хотят начать включать груши в свой рацион, следует спросить у местного овощного продавца, какой сорт груши лучше всего подходит для их вкуса.

Груши не созревают на дереве. Для лучшего вкуса дайте грушам созреть в теплом солнечном месте в течение нескольких дней или до тех пор, пока шейка груши не поддастся давлению.

Охлаждение останавливает процесс созревания.

Попробуйте некоторые из этих полезных и вкусных рецептов, разработанных дипломированными диетологами:

• Груша, запеченная со специями, овсянка
• грушевое масло
• Имбирная груша, киноа в крошке

Груши также очень хорошо сочетаются с соками и смузи.Люди также могут есть их в сыром виде.

Многие фрукты, включая груши, содержат больше фруктозы, чем глюкозы. Это делает их пищей с высоким содержанием FODMAP.

FODMAP означает «ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы». Все это формы ферментируемых короткоцепочечных углеводов. Диета с низким содержанием этих углеводов может уменьшить общие симптомы пищеварения у людей, чувствительных к FODMAP.

Например, диета с высоким содержанием FODMAP может увеличить газы, вздутие живота, боль и диарею у некоторых людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).По этой причине людям с СРК следует поговорить с диетологом, прежде чем включать грушу в рацион.

Общий режим питания человека является наиболее важным диетическим фактором в профилактике заболеваний и достижении хорошего здоровья. Лучше придерживаться разнообразной диеты, чем концентрироваться на отдельных продуктах.

Тем не менее, груши могут оказать сильное влияние на сбалансированную диету.

Пищевая ценность и польза груши

Груши — сладкие, вкусные фрукты, которые богаты клетчаткой, низкокалорийны и богаты антиоксидантами, в том числе витамином С.Они произрастают в Европе и Западной Азии и уже более 2000 лет используются в качестве противовоспалительных, мочегонных и противогликемических народных средств в Китае. И исследования показывают, что они также имеют подтвержденные исследованиями преимущества для здоровья, такие как защита от инсульта и некоторых видов рака.

Пищевая ценность груши

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для одной средней груши (178 г).

• Калорий : 101
• Жир : 0.3g
• Натрий : 1,8 мг
• Углеводы : 27 г
• Волокно : 5,5 г
• Сахар : 17 г
• Белок : 0,6 г

Углеводы

Груши — отличный источник нерастворимой клетчатки, содержащей почти 6 граммов (22% от рекомендуемой дневной нормы) в одном фрукте среднего размера. Клетчатка — это неперевариваемая часть углеводов, которая способствует регулярной работе кишечника и снижает уровень плохого холестерина.Взаимодействие с другими людьми

Груши богаты фруктозой и другими сахарами. Однако у них низкий гликемический индекс 38 и гликемическая нагрузка 4.

Жир

Груши содержат незначительное количество насыщенных и ненасыщенных жиров.

Белки

Груши содержат очень мало белка и не являются полноценным источником всех незаменимых аминокислот, но они содержат следовые количества аминокислот лейцина, лизина и глутаминовой кислоты.

Витамины и минералы

Груши являются хорошим источником витамина С, содержащего примерно 13% дневной нормы.Одна груша содержит около 6% от рекомендуемого суточного количества меди и 6% от рекомендуемого суточного количества калия. Кожица груши — это то место, где находится большая часть ее клетчатки, а также высокая концентрация питательных веществ, так что лучше есть этот фрукт с кожицей.

Медь важна для образования соединительной ткани в организме, а также для здорового функционирования мозга и нервной системы. Калий поддерживает работу мышц и связь нервной системы.Взаимодействие с другими людьми

Польза для здоровья

Как и многие фрукты и овощи, груши полезны для здоровья благодаря клетчатке и антиоксидантам.

Помогает ремонтировать клетки

Одна груша среднего размера содержит около 8 миллиграммов витамина С. Этот витамин важен для роста и восстановления клеток, а также для предотвращения окислительного повреждения. Было доказано, что витамин С поддерживает иммунную функцию, помогает заживлению порезов и синяков и даже защищает от инфекционных заболеваний.Взаимодействие с другими людьми

Кроме того, кожица груши содержит флавоноиды, фенолы и тритерпены, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Может снизить риск диабета

Некоторые исследования показали, что определенная комбинация фитонутриентов в яблоках и грушах может помочь улучшить чувствительность к инсулину и снизить риск диабета 2 типа.

Снижает риск инсульта

Исследования показывают связь между потреблением фруктов и овощей и снижением риска инсульта.Одно исследование с участием почти 75000 шведов в течение 10 лет показало, что, в частности, у людей, которые ели больше яблок и груш, и у людей, которые ели больше зеленых листовых овощей, реже диагностировали инсульт.

Аналогичным образом, анализ 20 исследований 2014 года показал, что употребление фруктов и овощей защищает от инсульта, особенно цитрусовых, яблок, груш и листовых овощей.

Снижает риск хронических заболеваний

Помимо того, что вы чувствуете себя сытым (что может помочь в правильном контроле веса), употребление в пищу цельных продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как груши, может улучшить здоровье пищеварительной системы и снизить вероятность развития ишемической болезни сердца, инсульта, гипертонии, диабета и некоторых желудочно-кишечных заболеваний. .Взаимодействие с другими людьми

Может облегчить симптомы похмелья

Груши использовались в народной медицине для лечения похмелья, и, по крайней мере, одно небольшое исследование показало, что сок азиатской груши действительно помогает облегчить некоторые симптомы похмелья, такие как проблемы с концентрацией внимания и чувствительность к свету и звуку.

Аллергия

Хотя пищевая аллергия на груши возникает очень редко, у людей с аллергией на пыльцу березы может развиться оральная аллергия на груши из-за сходства белков. Симптомы этого березово-плодового синдрома локализуются во рту и горле и обычно проявляются внутри через пять-пятнадцать минут после употребления сырой груши.Приготовление груш может сделать их более безопасными для людей с этим заболеванием.

Побочные эффекты

Груши входят в список «грязной дюжины» Рабочей группы по окружающей среде, что делает их одними из выращиваемых традиционным способом фруктов, которые содержат наибольшее количество остатков пестицидов. Если возможно, покупайте органические груши или тщательно мойте их перед едой.

Груши также богаты FODMAP (ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы), которые могут вызывать симптомы пищеварения у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) и болезнью Крона, поэтому они не подходят для людей, следующих низким -FODMAP диета.

Сорта

Большинство груш, выращиваемых в США, выращивают в Вашингтоне и Орегоне. Существует множество разновидностей груш, включая груши Анжу, Бартлетт, Боск, Комис, Конкорд, Форель, Французское масло и Зекель. Они различаются по размеру, форме, цвету кожи и текстуре, но не по пищевой ценности.

Азиатские груши более округлые и хрустящие, чем большинство других груш; По внешнему виду и консистенции они больше похожи на яблоки, но по вкусу напоминают груши. В этих грушах немного больше клетчатки и витамина С, чем в других грушах, и немного меньше калорий.Взаимодействие с другими людьми

Консервированные груши могут быть упакованы в сироп, сок или воду. Чтобы снизить потребление добавленных сахаров и углеводов, выбирайте груши, консервированные в воде.

Некоторые «груши» на самом деле не груши. Например, опунция — это кактусы. Можно есть как лопатку кактуса, так и его плоды. Вы также можете слышать, как авокадо называют «груши авокадо» или «груши аллигатора», возможно, из-за формы авокадо и его неровной темно-зеленой кожуры. Однако это не настоящие груши.

Когда они лучшие

Большинство груш собирают осенью или зимой, но в супермаркетах их можно купить круглый год.Выбирая свежие груши, ищите плоды, которые кажутся тяжелыми и твердыми, с небольшим отступом вокруг стебля.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Вы можете хранить недозрелые груши в холодильнике несколько месяцев или несколько дней при комнатной температуре, пока они созреют. После созревания они сохранятся всего несколько дней при комнатной температуре. Вы можете продлить срок их хранения, поместив их в холодильник и храня от трех до пяти дней.

Не рекомендуется замораживать свежие груши, потому что в процессе оттаивания сок и волокна отделяются, и результаты нежелательны.Однако замораживание приготовленной или обработанной груши (например, грушевого соуса) подойдет. Поместите протертую грушу в плотно закрытый контейнер перед замораживанием, чтобы уменьшить ожог.

Как подготовить

Груши — фрукт универсальный. Их можно есть сырыми, вареными или запеченными. Наслаждайтесь нарезанными грушами в салатах, обжаренными с кабачками или корнеплодами, пюре для приготовления супа или смешанными в смузи.

Сочетайте грушу с порцией белка, например греческим йогуртом, нежирным сыром или орехами, чтобы получить сытную закуску, богатую клетчаткой.

Рецепты

Рецепты полезных груш, которые стоит попробовать

10 главных причин, по которым груши должны быть частью вашего рациона: блог HealthifyMe

Груши относятся к тем фруктам, которым люди не уделяют должного внимания. Хотя некоторые люди называют этот фрукт «уродливой сводной сестрой» яблока, он содержит почти те же питательные вещества и минералы, что и его прекрасный собрат. Груша — сладкий, мягкий фрукт с волокнистой сердцевиной. Он богат пищевыми волокнами, растительными соединениями или фитонутриентами и антиоксидантами.Если вкратце определить грушу, это фрукт, содержащий все питательные вещества в 100-калорийной упаковке без холестерина и жира.
Этот фрукт созревает лучше всего, когда он срывается с дерева. Поэтому во время сбора урожая нужно уделять особое внимание. В отличие от других фруктов, груши созревают изнутри. Это причина, по которой многие люди путают его с незрелым или безвкусным. Таким образом, чрезвычайно важно выбрать на рынке идеальную грушу, если вы хотите ощутить ее истинный вкус.Врачи советуют людям с диабетом и сердечными заболеваниями включать грушу в свой рацион. Если вы все еще не уверены, этот пост поможет вам собрать все знания о фруктах груши, от пользы для здоровья до пищевой ценности и многого другого.

Содержание

Пищевая ценность груши

Груши содержат важные питательные вещества и минералы, необходимые нашему организму. Давайте посмотрим на его пищевую ценность. 100-граммовая порция груш содержит:

• Калорий — 57
• Углеводы — 15 грамм
• Всего жиров — 0.1 грамм
• Белок — 0,4 грамма
• Пищевые волокна — 3,1 грамма

Польза груши для здоровья

Грушами наслаждались с древних времен. Эти плоды в форме колокольчика сладкие с легким привкусом кислинки, которые можно есть как мягкими, так и хрустящими. Они предлагают множество преимуществ для здоровья, подтвержденных наукой и медициной. Давайте узнаем, чем полезно употребление груш для здоровья.

1. Полезно для кожи и волос

Витамин А — наиболее универсальное питательное вещество.Он полезен для сохранения здоровья и красоты кожи, волос и ногтей. Груши содержат большое количество витамина А, который помогает сохранить здоровье кожи и волос. Он также обогащен такими питательными веществами, как зеаксантин и лютеин, которые участвуют в ряде функций органов и ферментативных реакциях. Это также помогает сохранить молодость кожи, поскольку уменьшает пигментные пятна и морщины. Если вы хотите иметь здоровую кожу и волосы, вам следует увеличить потребление витамина А. Груша — один из таких фруктов, который богат этим минералом в изобилии, что позволяет вам не отставать от рекомендуемой суточной нормы.

2. Может улучшить здоровье костей.

Плод содержит в значительных количествах медь, кальций, фосфор, марганец и магний, которые играют решающую роль в здоровье костей. Эти минералы могут потребоваться в очень небольших количествах, но играют решающую роль в поддержании прочности костей. Людям с такими заболеваниями, как остеопороз, рекомендуется включать груши в свой рацион, поскольку это помогает предотвратить и лечить изнурительные состояния и потерю минералов в костях. Это гарантирует, что ваши кости получают достаточно минералов для роста и защиты от воспалений и других состояний.

3. Помогает уменьшить воспаление

Груши богаты флавоноидами и антиоксидантными компонентами. Исследования показали, что противовоспалительные свойства груши помогают уменьшить отек и боль, связанные с воспалением. Людям, страдающим от симптомов подагры, ревматических состояний, таких как артрит и т.п., следует есть груши, чтобы облегчить симптомы и предотвратить их ухудшение, тем самым улучшив качество жизни. Более того, есть несколько исследований, которые показывают положительную связь между воспалением и метаболическими заболеваниями, такими как диабет, болезни сердца и даже рак.Кроме того, такие питательные вещества, как витамины C и K, помогают бороться с воспалениями, которые в изобилии содержатся в грушах.

4. Помогает улучшить кровообращение.

Груши могут быть очень полезны для пациентов, страдающих дефицитом минералов, таких как анемия, в частности, поскольку они содержат большое количество железа и меди. Повышенный уровень железа в организме способствует синтезу красных кровяных телец. С другой стороны, повышенный уровень меди в организме способствует синтезу основных минералов и всасыванию железа в организм.Когда в вашем организме достаточно минералов для поддержки органов, вы можете предотвратить мышечную слабость, когнитивные нарушения, усталость и сбои в работе систем органов. Это причина, по которой врачи советуют детям и взрослым одинаково употреблять продукты, богатые достаточным количеством меди и железа. С грушами вы можете обеспечить значительный процент этих важных минералов в своем рационе.

5. Помогает при заживлении

Груши являются хорошим источником витамина С и, таким образом, помогают при заживлении ран. Аскорбиновая кислота помогает синтезировать клеточные структуры тела и новые ткани в различных органах.Таким образом, всякий раз, когда есть ожог или порез, он обеспечивает быстрое заживление поврежденной области. Если вы получили травму, вы можете включить груши в свой рацион для быстрого заживления.

6. Улучшение здоровья сердца

Есть несколько опубликованных исследований, в которых подчеркивается влияние груш на здоровье сердца. Согласно этим исследованиям, груши являются одним из фруктов, которые имеют обратную связь с риском инсульта. Поскольку в плодах груши много калия, это означает, что они оказывают значительное влияние на здоровье сердца.Калий действует как сосудорасширяющее средство (очень хорошее), которое помогает снизить кровяное давление. Это приводит к усилению кровотока во всех частях тела, что помогает снабжать органы кислородом. Это насыщение органов кислородом способствует их эффективному функционированию. Если вы страдаете сердечным заболеванием или хотите предотвратить сердечные заболевания, вы должны включить груши в свой ежедневный рацион. Кроме того, высокое содержание клетчатки в грушах обеспечивает хорошее здоровье сердца.

7. Груша помогает повысить иммунитет.

В исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания, было обнаружено, что витамин С и витамин А, содержащиеся в грушах, способствуют повышению иммунитета.Груши являются богатым источником минералов витамина С, которые действуют как отличный антиоксидант. Антиоксиданты помогают стимулировать производство белых кровяных телец, которые имеют решающее значение для иммунной системы. Это в конечном итоге укрепляет вашу иммунную систему, позволяя вашему телу предотвращать такие состояния, как легкие заболевания, такие как грипп, простудное расстройство желудка и многое другое. Кроме того, благодаря своей активности по улавливанию свободных радикалов, антиоксиданты предотвращают любое повреждение, вызванное свободными радикалами.

8. Груша обладает противораковыми свойствами.

Антиоксидантные свойства груши могут убивать раковые клетки в нашем организме.Антиоксиданты известны своей антиканцерогенной активностью, связанной с профилактикой рака. Согласно некоторым исследованиям, фитонутриенты, такие как флавоноиды и коричная кислота, содержащиеся в грушах, помогают снизить риск рака. Антиоксиданты действуют таким образом, что они вымывают из организма свободные радикалы, обеспечивая рост новых и здоровых клеток.

9. Груша снижает риск диабета

Выращиваются разные сорта груш. Известно, что красные сорта груши помогают снизить риск диабета.Груша — плод, богатый антоцианами, что напрямую связано с диабетом. В ходе исследования было обнаружено, что более 200000 человек, потреблявших пять или более порций красных груш в неделю, на 23% реже страдали диабетом 2 типа. С другой стороны, лабораторный эксперимент показал, что кожура груши содержит антоцианы, которые обладают как противовоспалительным, так и противодиабетическим действием. Более того, поскольку груша — волокнистый фрукт, она замедляет процесс пищеварения, давая вашему организму больше времени на расщепление и усвоение углеводов.В результате уровень сахара в крови регулируется должным образом, что может помочь вам контролировать и предотвращать диабет.

10. Груша может способствовать здоровью кишечника

Как указано выше, груша является прекрасным источником нерастворимых и растворимых волокон, необходимых для здоровья пищеварительной системы. Употребление продуктов, богатых клетчаткой, важно, поскольку это помогает поддерживать регулярную работу кишечника за счет увеличения объема и смягчения стула. Одна груша содержит около 6 граммов клетчатки, что составляет 22% от вашей дневной потребности в клетчатке.Итак, съедая грушу в день, вы сможете поддерживать свою пищеварительную систему в нужном русле. Более того, растворимые волокна отвечают за питание здоровых кишечных бактерий. Здоровые кишечные бактерии означают повышение иммунитета и здоровое старение.

Груши и похудание

Если вы слышите, как люди говорят, что им говорят включить груши в свой рацион для похудания, не закатывайте глаза, потому что груши именно так и делают. Они могут сыграть решающую роль в вашем пути к снижению веса. Во-первых, груши богаты клетчаткой, которая помогает вам дольше чувствовать сытость.Это не дает вам перекусить в неурочные часы. Кроме того, груши — один из немногих низкокалорийных фруктов. Употребление груш позволяет следить за потреблением калорий. С другой стороны, фрукт содержит большое количество воды, что делает его большим по объему, но низким содержанием калорий. И последнее, но не менее важное: груши способствуют здоровому пищеварению, что имеет решающее значение для здоровой потери веса. Помогает бороться с запорами. Как мы знаем, здоровая пищеварительная система связана со здоровой потерей веса. Все эти факторы делают грушу идеальным фруктом для похудения.

Резюме

Груши — это здоровый вариант, который можно включить в свой рацион. Они не только полезны для здоровья, но и обладают восхитительным вкусом, когда они полностью созрели. В наше время, когда питание стало настолько важным, очень важно сосредоточиться на продуктах, которые естественным образом обеспечивают вас всеми необходимыми минералами и витаминами. От сохранения здоровья сердца до улучшения здоровья пищеварительной системы груши являются для нас благом, и мы должны включать их в свой рацион, чтобы извлечь максимальную пользу для здоровья.

Часто задаваемые вопросы

Q. Сколько груш можно съесть в день?

A. В день можно съесть 1-2 груши. Как и все фрукты, груши также богаты фруктозой или фруктовым сахаром, и чрезмерное увлечение ими может привести к проблемам с пищеварением. Поэтому рекомендуется придерживаться 1-2 в день, так как это обеспечит вас нужным количеством питательных веществ, необходимых для организма.

Q. Можно ли есть груши при кашле или простуде?

А.Груши богаты витамином С, который повышает наш иммунитет и помогает предотвратить простуду и грипп.

Q. Вызывает ли употребление груши газы?

A. Высокое содержание клетчатки в грушах может вызывать у некоторых людей вздутие живота и газы. Желательно есть грушу как полдник, а не с другой пищей, и тщательно пережевывать ее, чтобы предотвратить газообразование.

Q. Полезна ли груша при диабете?

A. Да, груша богата клетчаткой, которая замедляет пищеварение и сохраняет стабильный уровень сахара в течение более длительного времени.Груша также богата антоцианами, которые, как известно, помогают регулировать уровень сахара.

Q. Полезны ли груши при беременности?

A. Груши содержат много необходимых витаминов и минералов, а также хорошую клетчатку, которая может быть полезна для здоровой беременности.

7 мощных преимуществ груш для здоровья

Груши — это фрукты, которые с древних времен смаковали из-за их восхитительного вкуса. Доказанная польза груш для здоровья может включать их способность снижать вес, улучшать пищеварение, укреплять здоровье сердца и регулировать кровяное давление.Они являются отличным источником пищевых волокон и антиоксидантов.

Что такое груши?

Груши — восхитительные сладкие семечковые плоды с сочной мякотью. Термин «груша» на самом деле описывает несколько деревьев и кустарников из рода Pyrus, принадлежащего к большему семейству Rosaceae. Существует большое разнообразие грушевых деревьев, но лишь некоторые из них приносят съедобные плоды, которые могут употреблять в пищу люди; многие сорта груш используются только в качестве декоративных деревьев и кустарников. Чтобы узнать больше о различных типах съедобных груш, перейдите на страницу 8 удивительных видов груш .

Груши — это фрукт с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки, который используется в программах по снижению веса. Фото: Shutterstock

Считается, что груши возникли в Китае и произрастают в Европе, Северной Африке и Азии. Они были частью многих диет на протяжении тысячелетий и были обнаружены в кельтской литературе, римской истории и китайских преданиях. Они могут легко расти в местах с умеренным и прохладным климатом, что делает их очень универсальными и простыми в выращивании.

90 мг Ca4 мг ] насыщенные [г] [3 г] Тиалаланин [г] .01

Пищевая ценность

---

Груши, сырые

Размер порции: 100 г 1 чашка, ломтики (140 г) 1 чашка, кубики (161 г) 1 маленький (148 г) 1 средний (178 г) 1 большая (230 г) 1 порция NLEA (166 г)
Nutrient	Value
Вода [г]	83.96
Энергия	57
Энергия [кДж]	239
Белок [г]	0,36
Общий липид (жир) [г] 904 904 Зола [г]	0,32
Углеводы, по разнице [г]	15,23
Клетчатка, общая диета [г]	3,1
Сахаров, всего, включая NLEA 9065 [г] 904 .75
Сахароза [г]	0,71
Глюкоза (декстроза) [г]	2,6
Фруктоза [г]	6,42
Железо, Fe [мг]	0,18
Магний, Mg [мг]	7
Фосфор, P [мг]	12
мг Калий	мг Калий, K	116
Натрий, Na [мг]	1
Цинк, Zn [мг]	0.1
Медь, Cu [мг]	0,08
Марганец, Mn [мг]	0,05
Селен, Se [мкг]	0,1
2,2
Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг]	4,3
Тиамин [мг]	0,01
Рибофлавин [мг]	0,03
0,03	0.16
Пантотеновая кислота [мг]	0,05
Витамин B-6 [мг]	0,03
Фолат, всего [мкг]	7
7
Фолат, DFE [мкг]	7
Холин, общий [мг]	5,1
Бетаин [мг]	0,2
1
Каротин, бета [мкг]	14
Каротин, альфа [мкг]	1
Криптоксантин, бета [мкг] A 906 906 906 906 906 МЕ [МЕ]	25
Лютеин + зеаксантин [мкг]	44
Витамин Е (альфа-токоферол) [мг]	0.12
Токоферол, гамма [мг]	0,03
Токотриенол, альфа [мг]	0,02
Витамин К (филлохинон) [мкг15 4,4 9016 кислоты	0,02
16: 0 [г]	0,02
18: 0 [г]	0
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г] 0,05
16: 1 [г]	0
18: 1 [г]	0.08
20: 1 [г]	0
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г]	0,09
18: 2 [г]	0,09
0
Фитостерины [мг]	8
Триптофан [г]	0
Треонин [г]	0,01	0,01	[г]
Лейцин [г]	0.02
Лизин [г]	0,02
Метионин [г]	0
Цистин [г]	0
0
Валин [г]	0,02
Аргинин [г]	0,01
Гистидин [г]	0
Аспарагиновая кислота [г]	0,11
Глутаминовая кислота [г]	0,03
Глицин [г]	0,01
0,02 Пролин
4	Серин [г]	0,02
Источники включают: USDA [1]

Пищевая ценность груш

Одна средняя груша содержит 101 калорию, 27 граммов углеводов и 5 граммов углеводов.5 граммов клетчатки по данным Министерства сельского хозяйства США. Груши также содержат активные и эффективные компоненты, включая калий, витамин C, витамин K, фенольные соединения, фолиевую кислоту, пищевые волокна, медь, марганец, магний, а также витамины группы B. ^{[2] [3]}

Польза груш для здоровья

Давайте подробно рассмотрим наиболее важные преимущества груш для здоровья.

Может способствовать здоровью кишечника

Исследование 2015 года показало, что содержание фенолов в кожуре груш Бартлетт и Старкримсон и ферментированном грушевом соке может играть жизненно важную роль в укреплении здоровья кишечника.Исследователи обнаружили, что эти фрукты могут помочь замедлить рост вредных бактерий, таких как H. pylori, не влияя на полезные бактерии с пробиотическим потенциалом. ^[4]

Потенциально богатый источник клетчатки

Исследование, опубликованное в журнале « Nutrition Today » под руководством доктора Джоан Славин, профессора Университета Миннесоты, пришло к выводу, что такие фрукты, как груши, являются прекрасным источником питания. волокно. Они содержат 71 процент нерастворимых волокон и 29 процентов растворимых волокон. ^[5]

Хотя одна порция груш обеспечивает 18% суточной потребности в клетчатке, они также могут быть очень сильным средством для улучшения здоровья пищеварительной системы. Большая часть клетчатки представляет собой нерастворимый полисахарид (NSP), что означает, что он может действовать как наполнитель в кишечнике. Эта клетчатка может накапливать пищу и увеличивает ее объем, что облегчает прохождение пищи через кишечник. Он также может регулировать дефекацию и может снизить вероятность запора, а также диареи и жидкого стула. ^[6]

Может помочь в похудании

Груши — один из самых низкокалорийных фруктов, при этом средняя груша содержит чуть более 100 калорий, что составляет от 5 до 10 процентов от большинства здоровых диет с ограничением калорий. Они также представляют собой пищу с низкой энергетической плотностью и высоким содержанием воды, поэтому считаются здоровым вариантом для похудения. В ходе клинического испытания были проанализированы данные 49 женщин в возрасте от 30 до 50 лет, которым было предложено включить три из них — яблоки, груши или овсяное печенье — в свой обычный рацион в течение 10 недель.Женщины, которые ели яблоки или груши, отметили снижение веса, тогда как женщины, которые ели овсяное печенье, не заметили изменения веса. Все три продукта содержат одинаковое количество клетчатки и калорий, но различаются по плотности энергии. ^[7]

Может повысить антиоксидантную активность

Как и многие другие фрукты, груши содержат множество антиоксидантов, таких как витамин С, которые борются с различными заболеваниями и состояниями в организме. Исследование антиоксидантной активности груши в 2003 году показало, что плоды груши могут содержать значительное количество витамина С и хлорогеновой кислоты.Антиоксидантные компоненты витамина С, витамина А и флавоноидных соединений, таких как бета-каротин, лютеин и зеаксантин, которые содержатся в грушах, могут помочь избавить организм от свободных радикалов. ^[8]

Может повысить иммунитет

Американский журнал клинического питания опубликовал подробное исследование, в котором говорится о преимуществах витамина С сверх рекомендуемой дневной нормы для таких преимуществ для здоровья, как повышение иммунитета. Груши богаты антиоксидантами, а витамин С может быть полезным для стимуляции производства белых кровяных телец.Они также могут укрепить иммунную систему, что может помочь устранить такие состояния, как простуда, грипп и другие легкие заболевания. ^[9]

Может улучшить здоровье сердца

Исследование 2019 года, опубликованное в журнале Current Developments in Nutrition , показало положительную связь между употреблением яблок, груш или сочетанием яблок и груш со снижением риска сердечно-сосудистых и кардиометаболических заболеваний. такие как ишемическая болезнь сердца и диабет. ^[10]

Кроме того, груши могут быть прекрасным источником калия.Они могут оказать значительное влияние на здоровье сердца, потому что калий является хорошо известным сосудорасширяющим средством (снижающим кровяное давление). Доктор Сюзанна Ларссон из Национального института экологической медицины Швеции опубликовала исследование, показывающее обратную зависимость между риском инсульта и потреблением фруктов и овощей. Примечательно, что среди категорий фруктов и овощей яблоки, груши и зеленые листовые овощи были связаны со снижением риска инсульта. ^[11]

Не только яблоко, но и груша в день могут отпугнуть врача.

Может уменьшить воспаление

Антиоксидантные и флавоноидные компоненты фрукта могут вызывать противовоспалительное действие в организме, уменьшая боль и отек, связанные с воспалением. Это может включать уменьшение симптомов артрита, ревматических состояний, подагры и подобных состояний. ^[12]

Предупреждение: Нет известных взаимодействий или рисков для здоровья с фруктами. Однако, если у вас аллергия на груши или другие фрукты, будьте внимательны, прежде чем наслаждаться ими.

Так что наслаждайтесь грушами с ореховой пастой, в салатах или готовьте их на гриле и смакуйте с мороженым. Традиционалисты сказали бы, что наслаждайтесь им как есть, и откусите от них сочную доброту.

Есть ли польза для здоровья? Плюсы и минусы, информация о питании и многое другое

ИСТОЧНИКОВ:

European Food Research and Technology : «Аминокислотный профиль и соединения Майяра сушеных на солнце груш. Связь с красновато-коричневым цветом сухофруктов.”

ESHA Research, Inc., Салем, Орегон: «Груши, очищенные, сушеные, половинки».

Journal of Functional Foods : «Обзор сухофруктов: фитохимические вещества, антиоксидантная эффективность и польза для здоровья».

Food Research International : «Характеристика и количественное определение фенольных соединений плодов европейских и тунисских сортов груши».

Центр данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США: «Груша, сушеная, сырая.”

Мир гастроэнтерологии : «Влияние пищевых волокон на запор: метаанализ».

Американский журнал клинического питания : «Эффекты пищевых волокон по снижению холестерина: метаанализ».

Действие при диабете: «Есть клетчатка?»

Physiological Reviews : «Метаболические эффекты фруктозы и рост ожирения во всем мире.”

Международный журнал медицинских исследований и медицинских наук : «Сухие фрукты и сахарный диабет».

Гипертония : «Благоприятные эффекты высокого содержания калия».

Клиника Мэйо: Высокий холестерин »

Достижения экспериментальной медицины и биологии : «Растительные фенолы в профилактике и лечении рака».

Американский журнал клинического питания : «Потребление флавоноидов с пищей и случайная ишемическая болезнь сердца: причины географических и расовых различий в инсульте» (REGARDS).”

Текущее исследование диабета : «Связь между инсулинорезистентностью, диабетом и раком».

Прогресс в сердечно-сосудистых заболеваниях : «Доказательства наличия насыщенных жиров и сахара, связанных с ишемической болезнью сердца».

Гепатологический журнал : «Фруктоза и сахар: основные медиаторы неалкогольной жировой болезни печени».

Журнал аллергии и клинической иммунологии : «Чувствительность к сульфитной пище у пациентов с астмой, чувствительных к сульфиту.”

Кливлендская клиника: «Почему витамин К может быть опасным, если вы принимаете варфарин».

Пищевая ценность груш

Груша может вырасти до 20 метров в высоту. Груша — один из немногих фруктов, которые плохо созревают, если оставить их на дереве; поэтому груши собирают с деревьев, когда они почти созрели, и оставляют при комнатной температуре для полного созревания. Большой палец используется для проверки, созрела ли груша для вкусной еды с ее полной ароматной сладостью или нет.Для этого слегка надавите большим пальцем на основание стебля, если он слегка надавит, груша созрела и готова к употреблению. Созревшая груша на вкус сладкая, маслянистая, нежная и наполнена соком. Следует отметить, что если твердую незрелую грушу поместить в холодильник, она не созреет и приведет к ее порче. Срок годности груш составляет два-три дня после созревания.

Груши едят после того, как осторожно промыли кожу, промыв ее водой и промокнув насухо. Кожа обеспечивает почти половину рекомендуемой нормы пищевых волокон; Рекомендуется употреблять кожуру плодов груши вместе со всем плодом.

После разрезания груши окисляются и образуют слой коричневого цвета. Чтобы предотвратить потемнение, можно полить фрукты несколькими каплями лимонного или апельсинового сока

Пищевая ценность

Количество на 100 граммов груши —

• Калорий — 57 ккал
• Всего жиров — 0,1 г
• Насыщенные жиры — 0 г
• Полиненасыщенные жиры — 0,1 г
• Мононенасыщенные жиры — 0,1 г
• Холестерин — 0 мг
• Натрий — 0.1 мг
• Калий — 116 мг
• Пищевые волокна — 3,1 г
• Сахар — 10 г
• Белок — 0,4 г
• Витамин C — 7 мг

Идеи сервировки

• Грушевый смузи : смешайте йогурт, груши, сахарный песок, молоко и ощутите богатство клетчатки, кальция и витамина С.
• Сэндвич с грушей и жареным сыром: Смешайте сыр чеддер, груши, целиком зерновая горчица, несоленое масло для начинки и фарша в цельнозерновой хлеб.Наслаждайтесь деликатесом.
• Салат из груши, авокадо и креветок : Нарежьте кубиками все три основных ингредиента: грушу, авокадо и креветки. Добавьте немного оливкового масла и лимонного сока, посолите по вкусу. Наслаждайтесь вкусным салатом в любое время года.
• Грушевые вафли
• Грушевые тыквы
• Грушевые оладьи

Польза груш для здоровья

Снижение риска рака : Чрезмерное количество желчных кислот в кишечнике увеличивает риск рака кишечника а также проблемы с кишечником.Клетчатка в грушах имеет тенденцию присоединяться к желчной кислоте; особенно вторичные желчные кислоты, предотвращающие риск рака толстой кишки. Также фитонутриенты, содержащиеся в грушах, помогают снизить риск рака желудка. Исследование, проведенное Национальным институтом здоровья и Американской ассоциацией пенсионеров с участием 4 человек, показало, что употребление груш также помогает снизить риск рака пищевода.

Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний: Волокна груши обладают способностью связываться с желчными кислотами в кишечнике и уменьшать количество желчных кислот, что, в свою очередь, снижает синтез холестерина.Исследование показало, что способность груш связывать желчные кислоты по сравнению с препаратом, снижающим уровень холестерина , холестирамином составляет около 5 процентов от способности препарата достигать результата. Среди других фруктов, которые обычно потребляются, только бананы и ананасы показали больше желчной кислоты, а их связывающая способность составляла 9 процентов и 6 процентов соответственно.

Снижение риска сахарного диабета 2 типа: Поскольку груши содержат достаточное количество растворимой и нерастворимой клетчатки, потребление этого фрукта помогает снизить риск диабета.Несколько исследований показали, что присутствующие в грушах флавонолы, флавон-3-олы и антоцианы помогают улучшить чувствительность к инсулину и, следовательно, надлежащим образом регулируют уровень глюкозы в организме.

Антиоксидантные и противовоспалительные свойства: Исследование старения показало, что груша считается вторым по величине источником флавонолов среди всех фруктов и овощей, отчасти из-за того, что фрукты богаты эпикатехинами. Все эти компоненты, присутствующие в грушах, обладают антиоксидантными свойствами, а также усиливают противовоспалительную поддержку.В результате потребление груш теперь связано со снижением риска нескольких распространенных хронических заболеваний, которые начинаются с хронического воспаления и чрезмерного окислительного стресса. Некоторые из фитонутриентов, присутствующих в плодах груши, — это гидроксибензойные кислоты, гидроксикоричные кислоты, гидроксихиноны, флаванолы (также называемые флавон-3-олами), флавонолы и каротиноиды.

Высокое количество витамина C : Груши содержат большое количество витамина C, который является антиоксидантом. Следовательно, употребление груш ведет к предотвращению цинги, вызванной дефицитом витамина С.Витамин С также обладает свойствами наращивания тканей и поэтому хорошо помогает заживлению ран и порезов.

Гипоаллергенные свойства : Иногда груша является первым фруктом, который нужно представить младенцу, поскольку она считается менее аллергенной, чем другие фрукты и продукты питания. Груши содержат мало салицилатов и бензоатов, поэтому их рекомендуют аллергикам.

Слабительное : Груши действуют как очень хорошее слабительное средство и, как известно, облегчают запор. Высокое количество пищевых волокон в кожуре плодов груши хорошо влияет на пищеварительную систему и улучшает работу кишечника.

Без жиров и без холестерина : Включение груш в рацион вместо продуктов с высоким содержанием жиров может снизить общее потребление жиров и холестерина, следовательно, снизить связанный с этим риск различных заболеваний. Таким образом, можно сделать вывод, что плоды груши имеют множество преимуществ при регулярном употреблении. Это лакомство должно быть включено в рацион, а его преимуществами должен пользоваться каждый человек.

Груши сырые

Пищевая ценность сырых груш на 100 грамм составляет:

Польза груш для здоровья

Что такое груши?

Груши — это мягкий сладкий фрукт, который по размеру немного больше яблока, с немного более тонкой верхней половиной и закругленным низом, что придает им «грушевидную форму».Обычно у них желто-зеленая кожа снаружи и белая мягкая мякоть внутри, и все это съедобно. Посередине есть небольшая сердцевина, более волокнистая и часто несъедобная.

Сезон груш в Великобритании традиционно приходится на сентябрь и октябрь. Они растут на деревьях и собираются для сбора урожая, когда они созреют.

Пищевая ценность груш

Груши содержат 11,3 г углеводов, полностью состоящих из натуральных сахаров, 0,3 г белка и незначительное количество жиров — 0,1 г на 100 г.Такое же количество груши обеспечит 44 калории.

Груши также являются хорошим источником клетчатки: 2,7 г на 100 г, и появляется все больше доказательств важности этого грушевого волокна и роли, которую оно может играть в здоровье нашего кишечного микробиома (кишечных бактерий), а также в предотвращении ожирения и ожирения. сахарный диабет 2 типа.

Груши содержат множество витаминов и минералов, включая калий, который помогает регулировать баланс жидкости в организме, а также фосфор, витамин К и кальций, которые необходимы для здоровья костей и зубов.

Груши с высоким содержанием сахара?

Груши содержат натуральные сахара — глюкозу, фруктозу и сахарозу. Хотя это соответствует 11,3 г сахара на 100 г груши, более высокое содержание клетчатки в этом фрукте помогает замедлить высвобождение этих сахаров, не говоря уже о других преимуществах для здоровья, которые вы получите от его питательных веществ.

Сколько груш считается одной из ваших 5-дневных прогулок?

Средняя груша весит около 180 г, поэтому половина груши будет считаться одной из ваших 5-дневных рационов.

Груши — отличная закуска, особенно когда они сбалансированы горстью миндаля, но их также можно нарезать поверх каши или йогурта на завтрак, нарезать тостами с ореховым маслом, добавить в салат или приготовить пашот для более здорового десерта.

Может ли у вас быть аллергия на груши?

У некоторых людей аллергия на груши, особенно если у них уже есть аллергия на пыльцу березы. Признаки аллергии обычно развиваются в течение нескольких минут и могут включать зуд во рту или горле, красные пятна на коже или кашель. Если вы испытываете неблагоприятную реакцию на груши, вам следует обратиться к терапевту.

Однако, если развиваются более серьезные симптомы, такие как затрудненное дыхание, головокружение или посинение губ, это серьезная реакция, известная как анафилаксия, и требует немедленной медицинской помощи, и вы должны немедленно вызвать скорую помощь.

Узнайте больше об аллергических реакциях в NHS.

Как купить лучшие груши

Лучше всего покупать британские груши в сезон. Чтобы проверить, созрели ли они, осторожно нажмите на мякоть вверху возле стебля, чтобы посмотреть, слегка ли она поддается.Слишком твердый и недозрелый, слишком мягкий и перезрелый.

Рецепты полезных груш

Свинина с грушами
Красная капуста с глинтвейном с портвейном и грушами
Зимний фруктовый салат
Ройбуш и грушевый чай
Сочный пудинг Люси
Салат из красного цикория, груши и лесных орехов

Сейчас читайте…

Польза яблок для здоровья
Польза апельсинов для здоровья
Польза вишни для здоровья

---

Эта статья была опубликована 20 сентября 2019 года.