9 безопасных продуктов, которые можно есть даже ночью / AdMe
Для кого-то ночные перекусы — это кошмар всей жизни, а для кого-то — неисчерпаемый источник шуток. Однако можно сделать этот процесс совершенно заурядным и безвредным, если заменить пончики и жирную колбаску полезными продуктами, например сыром или попкорном.
AdMe.ru подготовил для вас список продуктов, идеальных для ночного перекуса. А если вы еще не готовы отдать предпочтение здоровой пище, можете просто исключить из рациона еду, которая совершенно не подходит для употребления в ночное время (о ней мы расскажем в конце).
1. Сыр
Ученые из Гарварда предупреждают, что переедание может помешать сну не меньше, чем голод, поэтому советуют отдать предпочтение легкому перекусу в ночное время. Например, рекомендуется съесть несколько ломтиков сыра, который обладает достаточно насыщенным ароматом, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы, и при этом не станет причиной тяжести в животе.
2. Йогурт
По мнению диетологов, греческий йогурт идеален для ночного перекуса, так как в нем мало жиров и много белков. Согласно исследованиям, протеин, содержащийся в таком йогурте, не только надолго оставляет ощущение сытости, но и помогает телу сжигать больше калорий в дневное время.
3. Крекеры
Речь идет не о любом печенье, а именно о цельнозерновых крекерах, которыми можно перекусить без вреда для здорового сна и фигуры. В их составе преобладают так называемые медленные углеводы, способные надолго подарить чувство сытости.
4. Попкорн
Специалист в области клинического питания Эрика Канналл предлагает любителям снеков в ночное время съесть чашку попкорна без масла и соли. Такой перекус никак не скажется на фигуре.
Добавить блюду вкуса Эрика предлагает при помощи черного перца или чесночного порошка.
5. Яйцо
Сваренное вкрутую яйцо содержит всего 75 ккал, однако отлично борется с голодом. По мнению Эрики Канналл, такой вариант перекуса позволит вам забыть о голоде до утра и при этом не превратится в лишние сантиметры на талии.
6. Овощи
Если вы знаете, что ночью обязательно проснетесь, чтобы перекусить, но понимаете, что не удовлетворитесь одним продуктом, можно с вечера оставить для себя какое-нибудь здоровое блюдо. Например, овощной салат.
Отдавать предпочтение лучше зеленым овощам, так как именно они содержат сложные углеводы, которые обеспечат вам чувство сытости до утра.
7. Яблочное пюре с корицей
Специалист по здоровому питанию Карен Борсари рекомендует тем, кого ночью тянет к сладкому, приготовить для себя яблочное пюре с корицей. В него можно добавить небольшую горсть изюма.
Такое блюдо не только притупит вашу тягу к пончикам и булочкам, но и поспособствует снижению уровня орексина, заставившего вас проснуться, чтобы поесть.
8. Стакан вишневого сока
Имеется в виду только натуральный свежий сок вишни. Может, он не принесет особого чувства сытости, зато такой сок, как показали исследования, благоприятно влияет на качество сна, увеличивая его глубину и продолжительность.
9. Банан
Несмотря на то, что этот фрукт довольно быстро усваивается, второй раз за ночь голод вас разбудит едва ли. Дело в том, что в банане в большом количестве содержатся калий и магний, помогающие нам расслабиться, а также мелатонин, который, согласно исследованиям, способствует сонливости.
Бонус: худшие варианты для ночного перекуса
- Простые углеводы, к примеру, выпечка или сладости. Они гарантированно напомнят о себе утром, превратясь в лишний вес.
- Алкоголь. Он способствует обезвоживанию и ощущению жара, да и позывы в туалет никто не отменял. Из-за всего этого вы можете проснуться ночью еще несколько раз.
- Соленое и острое. Такая пища может заставить вас встать ночью, чтобы выпить стакан воды. А как скоро после этого получится уснуть, непонятно.
Расскажите, а вы просыпаетесь ночью, чтобы поесть? Если да, то какие продукты вы выбираете для притупления чувства голода?
Как вкусно перекусить поздно вечером и продолжать худеть
Меня часто спрашивают, плохо ли перекусывать поздно вечером? Существует столько ложной информации по этому поводу, что очень сложно отличить, где правда, а где миф. Совсем непоздний перекус портит фигуру, а обычно его количество.
Часто люди едят поздно вечером, сидя перед телевизором, и съедают несколько порций, даже этого не замечая. Если ты не против перекусить вечером, просто придерживайся размера порции и твоя система похудения не будет нарушена. Вот 7 причин, почему можно перекусить поздно вечером и продолжать худеть.
1. Размер порции
В пределах нормы будет съесть полчашки черники или порцию поп-корна в 100 калорий.
Если ты придерживаешься правильной порции и твоя норма – 1200-1500 калорий в день (для среднестатистической женщины), в пределах нормы будет съесть полчашки черники или порцию поп-корна в 100 калорий. Если тебе просто необходимо перекусить, просто придерживайся правильного размера порции и это не отразится на твоей талии. Поздний перекус не испортит всё, если придерживаться этого правила!
2. На прогулке с друзьями
Читайте также — 83 полезных снеков, содержащих меньше 200 калорий
Когда ты встречаешься с друзьями, гораздо сложнее придерживаться своего здорового рациона питания и удержаться, чтоб ничего не съесть. Поэтому, закажи клубнику на десерт или поделись более питательным десертом с подругой. Если ты придерживаешься определенной порции и больше ценишь вкус, чем количество, ты не сойдешь с правильного пути! Главное — избегай вариантов еды, обозначенных в статье — 8 худших вариантов ночного перекуса.
3. После хорошей тренировки
Если не употреблять достаточное количество белка после серьезных тренировок, твой организм будет требовать гораздо больше пищи на следующий день.
После хорошей круговой или интервальной тренировки ты почувствуешь себя голоднее, чем обычно, и это нормально.
Ты можешь перекусить омлетом из 1-2 яиц, и таким образом пополнить запас белка, который так нужен мышечной ткани после тренировки. Исследования показывают, что если не употреблять достаточное количество белка после серьезных тренировок, твой организм будет требовать гораздо больше пищи на следующий день.4. Низкокалорийные продукты на протяжении дня
Наступает вечер, а ты за день съела только 500 калорий, значит будет правильно съесть оставшуюся 1000 вечером? Исключено! Ведь эти калории будут лежать в вашем желудке и не давать тебе покоя ночью. Чтобы хорошо отдохнуть ночью, съешь совсем немного или не ешьте вообще, и ложись спать. Следующим утром тебя порадует, что покажут весы! И на будущее, следи за тем, чтобы кушать маленькие здоровые порции на протяжении всего дня.
Читайте также на www.Ivetta.ua — 8 Вкуснейших Блюд, Содержащих Менее 200 калорий
5. Ты голодна
Ты умираешь с голоду, а на часах только 8 вечера, что же делать? Приготовь себе салатик из овощей, чтобы дать организму необходимые питательные вещества. Твоё тело требует питательных веществ и витаминов, так повысь свой иммунитет и добавь своему организму жизненных сил!
6. Ложись спать позже, чем обычно
Если ты смотришь финал «Холостяка» и хотела бы в это время перекусить, выбери натуральные продукты. Сделай себе овощную нарезку и отдыхай здорово без угрызений совести.
7. Желаешь что-то конкретное
Если ты хочешь поздно перекусить чем-то определенным, что делать? Если ты лишаешь себя удовольствия съесть пиццу, статистика показывает, что ты будешь чувствовать себя более голодной на следующий день. Приготовь более здоровый вариант вечернего перекуса. Небольшой кусочек теста из пшеничной муки, смазанный томатным соусом и с сыром, не испортят твой режим. Но пусть это не входит в привычку. Также убедись, что размер порции не больше твоей ладони.
Надеюсь, ты понимаешь, что незапланированный вечерний перекус не испортит твою диету. Всего лишь следи за тем, что ешь здоровую пищу и соблюдаешь размер порции. А чем ты обычно перекусываешь вечером? Делись с нами в комментариях👇
Как перекусывать, чтобы не набирать вес
Многие современные диетологи придерживаются концепции дробного питания. Это означает, что есть нужно пять-шесть раз в день. Приемы пищи могут быть равноценными по калорийности, а могут быть разбиты на основные с более высокой калорийностью и перекусы.
Исходя из этого за восемь часов рабочего дня можно позволить себе поесть три раза — съесть второй завтрак, обед и полдник. Если вы задерживаетесь на работе позже 19:00-20:00, разумно будет и поужинать в офисе, так как последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна.
Пара слов о калорийности
Наша потребность в калориях определяется полом, возрастом, весом и количеством физической активности. Еще один важный фактор — скорость обменных процессов, но ее трудно определить самостоятельно. Женщинам, ведущим сидячий образ жизни, обычно необходимо около 1400 ккал в день, мужчинам — 1800 ккал.
Если вы занимаетесь спортом три раза в неделю, можно увеличить дневной рацион, но несущественно — всего на 150-300 ккал.
Исходя из дневной калорийности, разумно делать основные приемы пищи по 25% от общей пищевой ценности, перекусы — по 10%. Если ваша дневная норма — 1400-1500 ккал, то завтрак, обед и ужин должны составлять 350-400 ккал, а перекусы — 100-150 ккал каждый.
Чем перекусить, чтобы похудеть
Ранний перекус — второй завтрак или ланч — идеальное время для фруктов и молочных продуктов. Из-за высокого содержания сахара фрукты лучше есть именно в первой половине дня. На 150 ккал можно съесть йогурт и большое яблоко или 50 г сухофруктов, а можно выпить стакан кефира с горстью свежих ягод. Можно также съесть легкий фруктовый десерт — желе, суфле, мусс, но нужно контролировать количество сахара, иначе уровень глюкозы в крови вырастет, а аппетит только разгуляется.
Перекус ближе к вечеру (полдник) лучше делать овощным. Подойдет вегетарианская запеканка, свежие овощи с легким соусом или салат. Если позволяет калорийность, к овощам можно добавить цельнозерновой хлеб и легкий сыр, например домашний или адыгейский.
Творог — отличный вариант перекуса в любое время. Для ланча подходят сырники, творожные запеканки, творог с ягодами и фруктами. Для полдника — творог с овощами или несладкие запеканки.
Что можно и нельзя есть после шести, чтобы сбросить 4 кг за месяц
Последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна.
У многих худеющих последний прием пищи почему-то ассоциируется с шестью часами вечера. Это в корне неправильно, так как при длительном перерыве организм чувствует угрозу и начинает все запасать!
Карина Ярош, @karina5632Кандидат медицинских наук, эндокринолог, г. Санкт-Петербург
Скоро свадьба лучшего друга, отпуск, важное мероприятие, а в любимые платья уже не влезаем? Тогда на повестке встает вопрос: реально ли похудеть за месяц? Наши эксперты утверждают, что это возможно. Главное, придерживаться правильного питания, при этом не сидеть на изнуряющей диете и не ограничивать себя в еде после 6 вечера.
Кефир с отрубями
На период похудения отруби — наше спасение. Они низкокалорийные, содержат огромное количество клетчатки и разбухают в желудке. За счет этого можно быстро почувствовать насыщение и перестать хотеть есть. Одни отруби грызть не стоит. Бросьте их в кефир жирностью 1%. Для вкуса можно добавить щепотку корицы или кокосовой стружки — получится сладкий и питательный коктейль.
Как утверждает Карина Ярош, предпочтение отдаем легким продуктам, которые насытят, но не будут мешать здоровому сну.
Творог с ягодами
Любые нежирные кисломолочные продукты (творог, ряженка, тан, айран) — идеальный вечерний перекус для быстрого похудения. Они содержат белок, который так необходим, если вы сочетаете диету со спортом. Но творожки и йогурт с добавками есть не стоит — в них очень много сахара. Лучше купить свежие или замороженные ягоды (они обладают минимальной калорийностью) и смешать с творогом небольшой жирности.
Нужно помнить, что безопасное снижение веса — это не более 4 килограммов в месяц.
Но если есть дефицит белка, то вес снижаться не будет. Чтобы рассчитать норму белка, необходимо умножить свой вес на 1,2 и полученную цифру поделить на 2. Таким образом, 50% уйдут на животный белок, 50 — на растительный. И распределить белки на 7-8 порций в день.
Шаваг Садыгова, @dr.dietolog.spbКлинический диетолог, г. Санкт-Петербург
Зеленый смузи
Разнообразие в вечерние перекусы могут внести всевозможные смузи. Делаются они за пять минут, а по вкусу получаются не хуже, чем в кафе. Самый лучший жиросжигающий напиток — зеленый смузи. Рецепт следующий: берете шпинат, петрушку, огурцы и болгарский перец, все это измельчаете в блендере или в соковыжималке. Заливаете водой, кидаете кубики льда — и суперполезный детокс-шейк готов. Зеленые ингредиенты можно менять. Вместо огурца, например, взять киви, авокадо, базилик или кудрявую капусту.
Кефирно-творожный коктейль
Еще один прекрасный вариант коктейля для худеющих. За основу берем кефир жирностью 1%, добавляем туда 50 граммов творога, киви и любые другие фрукты или ягоды и взбиваем. Если такой коктейль покажется вам слишком кислым, можно добавить ложку меда, кокосовую стружку или корицу. Смузи лишь ненадолго утолит голод вечером, поэтому придется запастись терпением.
Овощной салат
Салаты вечером должны быть из легких овощей, которые быстро усваиваются и не содержат крахмала (это огурцы, помидоры, перец, капуста). Можно добавить куриную грудку. И никакого майонеза! Заправлять салат лучше всего оливковым или льняным маслом. Для вкуса добавляйте зелень (очень вкусно получается с пекинской капустой) и выжимайте дольку лимона. Получится салат как от шеф-повара в ресторане.
Тушеные овощи
Овощи разрешается есть и в тушеном виде. Но это тоже должны быть помидоры, капуста, перец, огурцы. Можно добавить немного кабачков. Никакой картошки, сыра и сметаны! Овощи лучше готовить на пару или в духовке. И тоже после 18:00 есть только маленькими порциями.
Рыба или куриная грудка
Нежирная рыба или куриная грудка, приготовленная на пару, — питательные и одновременно безвредные для фигуры блюда. Если у вас есть мультиварка, просто закиньте рыбку или курицу туда — и готово. Для гарнира можно добавить тот же салат или зелень. Рыбу рекомендуется полить соком лимона. Главное — знать меру: порции на ужин должны быть минимальными.
Морепродукты и морская капуста
Морепродукты вносят немного радости в любую диету и помогают хоть как-то разнообразить рацион. Вечером можно вообще не готовить, а поужинать салатом из морской капусты, которая богата йодом и никак не отражается на фигуре. Морепродукты (мидии, кальмары, рапаны и так далее) можно добавить в салат или потушить с овощами. Соусы для ужина лучше не использовать.
Омлет
Как ни странно, омлет можно есть не только утром, но и вечером. Яйца и молоко содержат очень много белка, который полезен после тренировок, и быстро усваиваются организмом. Готовить омлет рекомендуется на пару или в духовке. Можно добавить огурцы, помидоры и зелень. И снова помните о маленьких порциях!
Иногда у человека и нет избыточного веса вовсе, или он не приносит никакого вреда здоровью, а полюбить себя мешает неуверенность. Чтобы справиться с этой проблемой, можно окунуться в психологию: Начать все заново: 8 книг, которые помогут стать счастливее.
Фрукты или ягоды
Что точно можно есть после шести вечера? Если вы хотите быстро похудеть, от ужина вообще лучше отказаться и после 18 часов просто перекусывать, например, фруктами или ягодами. Подойдут яблоки, груши, цитрусовые, киви, клубника, черешня и любые другие плоды. Отказаться лучше только от бананов — они слишком калорийные. И не совершайте во время диеты ошибок, из-за которых вы не похудеете. Например, не переедайте фруктов.
Для комплексного воздействия правильное питание должно сопровождаться физическими упражнениями.
Умеренные нагрузки важны. Даже 10 тысяч шагов в день отлично подойдут для начальных этапов при снижении веса.
Юлия Хохолкова, @khokholkova_officialЧтобы еда была только в радость, стоит заглянуть в подборку Доброе утро: 10 мест в Петербурге с самыми вкусными и красивыми завтраками.
Вечерний перекус: 10 продуктов, которые можно есть перед сном без вреда для фигуры
Бытует мнение, что после 18.00 есть нельзя, потому что все съеденное обязательно превратится в жировые отложения. Диетологи же считают такое предположение неверным. Это правило могло бы быть справедливым, если бы мы ложились спать не позднее 8 часов вечера, но современный темп жизни вносит свои корректировки в распорядок дня.
Если верить специалистам, нет ничего плохого в том, что мы позволяем себе перекус после 6 вечера. Главное, чтобы между последним приемом пищи и отходом ко сну прошло хотя бы три часа. А это значит, что если мы ложимся спать ближе к полуночи, то покушать можно даже в 9 вечера, главное — относиться к этому разумно.
Для начала необходимо выяснить основные правила поздних перекусов. Во-первых, нужно раз и навсегда запомнить, что голодание ничем не лучше переедания. Посудите сами: между 6 вечера и 7 утра проходит 13 часов, а такие паузы уж точно не пойдут на пользу нашему организму. В результате мы, может, и похудеем, но нанесем непоправимый вред естественному метаболизму. Во-вторых, чтобы спать спокойно и не беспокоится за состояние фигуры после последнего перекуса, необходимо отдавать предпочтение нежирным белковым продуктам и продуктам, богатым клетчаткой. Самый надежный вариант – творог с фруктами или ягодами.
Но если вам захочется разнообразия, можно выбрать любой из 10 предложенных продуктов, которые уж точно не повредят фигуре.
Кукуруза
Кукуруза – не только полезный, но и очень вкусный продукт. Предпочтение нужно отдавать не консервированной, а вареной кукурузе. Она надолго дает ощущение сытости, но при этом не является калорийной. Кроме того, кукуруза выводит излишки холестерина из организма и препятствует накоплению жировых запасов – идеальный вариант для позднего перекуса.
Яблоки
Считается, что яблоки являются хорошими помощниками в процессе похудения: в одном фрукте с кожурой содержится около 10% суточной нормы волокон, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и снижают уровень холестерина. Такой перекус не подойдет разве что тем, кто страдает от проблем с желудком – яблоки усиливают газообразование и повышают кислотность.
Сельдерей
Сельдерей – продукт с отрицательной калорийностью, а это значит, что организм тратит на переваривание этого овоща намного больше калорий, чем мы съели. Можно также приготовить легкий салат из сельдерея и моркови или, например, фреш .
Свекла
Свекла богата бетаином, отлично сжигающим жир, а также куркумином, который не позволяет жировой клетке обрастать кровеносными сосудами. В свекле также содержится пектин, который регулирует моторику кишечника, нормализует кишечную флору, чистит организм от шлаков и токсинов. С этим овощем, кроме прочего, можно экспериментировать: варить, запекать или готовить салаты.
Цитрусовые
Цитрусовые – один из самых безвредных для фигуры видов фруктов. В них много клетчатки и витамина С, которые отвечают за хорошее пищеварение. И от нескольких долек на ночь вреда точно не будет.
Кефир
У многих из нас сохранилось воспоминание из детства: сытный ужин, а перед сном – стакан кефира. Действительно, лучше этого продукта для последнего приема пищи еще ничего не придумали. В кефире много кальция, который хорошо усваивается в темное время суток, да и заснуть после его употребления намного легче – это очень мягкое и натуральное успокаивающее средство, которое можно пить в качестве профилактики бессонницы.
Творог
Как уже было сказано, белковые продукты – идеальный вечерний вариант. Многие диетологи сходятся во мнении, что нежирный творог с клетчаткой перед сном будет только на пользу.
Грибы
Существует мнение, что грибы – продукт тяжелый. На самом деле это не так: тяжелыми они кажутся из-за большого количества масла и соли, с которыми их обычно готовят. Сами по себе грибы являются диетическим продуктом. Не раздражающие пищеварение виды (например, шампиньоны), причем вареные, а не жареные — хорошее блюдо для низкокалорийного перекуса.
Белая рыба
Белая рыба, в отличие от жирного лосося или семги, считается диетически продуктом. К тому же большое количество витаминов и микроэлементов, содержащихся в ней, поможет укрепить иммунитет.
Киви
Киви — незаменимый продукт для тех, кто следит за фигурой. Этот фрукт помогает организму сжигать и расщеплять жир, избавляет от тяжести в желудке и нормализует водно-солевой баланс.
Какие продукты можно есть вечером без вреда для стройной фигуры
Сухофрукты — идеальный перекус в любое время дня
Фото: pixabay. com
Диетологи установили, что, если чувствуете перед сном голод, лучше немного поесть, чем лечь спать неудовлетворенным. И назвали лучшие продукты для этого.
Все мы знаем, что последний прием пищи должен быть не позже, чем за три часа до отхода ко сну. Однако придерживаться этого правила удается не всем и не всегда: часто нас посещает странное чувство голода или просто желание перекусить что-то вкусное под любимый сериал. Противостоять этому желанию очень непросто. Да и не стоит. Что можно съесть вечером без вреда для фигуры?
-
Вареную курицу или индейку
-
Рыбу
-
Вареные яйца
-
Сухофрукты или орешки
-
Зеленные фрукты или овощи (яблоко, авокадо, горох, болгарский перец и пр. ).
Это могут быть как разовые «подходы» к холодильнику, так и полноценный второй ужин (состоящий из этих продуктов). Вреда для здоровья и фигуры точно не будет. А вот пользы – много.
Во-первых, в этих продуктах минимум жира. Во-вторых, они богаты витаминами и полезными веществами. Например, в яйцах содержится высококачественный белок, а также витамин Д и исключительно полезное вещество холин, которое снижает уровень плохого холестерина.
В орехах также много витаминов группы В, А, Р, калия, цинка, полезных жиров. А в фисташках, например, содержится гормон мелатонин. Так что такой перекус поможет не только побороть чувство голода, но и скорее заснуть.
Для тех, кто не любит «кусочничать», оптимальным вариантом станет порция фруктового салата. Это вкусно, сытно и полезно для здоровья. Ингредиенты для него можно подобрать исходя из собственного вкуса.
15 продуктов, которыми можно перекусить вечером и не навредить фигуре
Грибы
Сами по себе грибы не такие уж и калорийные. Если отварить их, а не зажарить в большом количестве масла, то это и вовсе диетический продукт. И никакие они не тяжелые для желудка, просто мы привыкли подавать их с большим количеством самых разных ингредиентов, которое все вместе действительно создают чувство тяжести в животе.
Овощная икра
В овощной икре домашнего приготовления нет абсолютно ничего вредного. Выбирайте вариант на ваш вкус — грибная, кабачковая, баклажанная. Овощная икра в любом случае получится очень вкусной и сытной.
Малина
Любимую ягоду можно есть даже после 18:00. Что касается калорий, то их очень мало, а вот полезных свойств хоть отбавляй. В малине содержится большое количество витаминов и минералов, которые улучшают состояние кожи и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
Треска
Белая рыба относится к категории диетических продуктов. Одна из самых полезных для здоровья человека — это треска. В этой рыбе есть витамины и ценные элементы, которые идут только на пользу, укрепляя иммунитет и нормализуя работу многих органов.
Кукуруза
Кукуруза — это не только полезный, но и очень вкусный продукт. Предпочтение следует отдавать не консервированной, а вареной кукурузе. Она выводит излишки холестерина из организма и препятствует накоплению жировых запасов. Так что если днем вы съели что-нибудь тяжелое и запрещенное, то вечером остановите свой выбор на кукурузе.
Нектарины
Не стоит отказываться от нектаринов, несмотря на то, что фрукты не особо рекомендуют употреблять в пищу во второй половине дня. В нектаринах высокая концентрация клетчатки, которая, напротив, способствует ускорению обмена веществ и предотвращает накопление жиров.
Абрикосы
В 100 граммах абрикосов содержится всего 42 килокалории. Поэтому между шоколадкой, печеньем и абрикосами выбирать стоит именно фрукты.
Репа
Репу мы так часто игнорируем. А зря. Это очень полезный овощ, который обязательно должен быть в рационе. Репа эффективно очищает организм, укрепляет иммунитет и заряжает организм энергией. А еще она относится к категории диетических продуктов.
Тыква
Оранжевая красавица не навредит вашей фигуре. Из тыквы можно приготовить, пожалуй, самое большое количество полезных блюд. Это и крем-суп, и пюре, и салат.
Капуста
Абсолютно все виды капусты богаты витаминами группы В, которые принимают участие во всех важных процессах в организме человека. А еще капуста представляет собой диетический продукт. Поэтому она идеально подходит для ужина.
Камбала
Вот еще одна полезная рыба, которую можно и нужно есть после 18:00. В камбале содержится метионин. Полезные свойства этого вещества заключаются в том, что оно способно расщеплять жиры.
Киви
Киви — это просто незаменимый продукт для тех, кто хочет похудеть. Киви помогает организму сжигать и расщеплять жир, избавляет от тяжести в желудке и нормализует водно-солевой баланс.
Сельдерей
Сельдерей — это продукт с отрицательной калорийностью. А это значит, что организм тратит много энергии на его переваривание. Поэтому для вечернего приема пищи он просто идеален.
Груша
Если голодны, то съешьте яблоко? Нет, предпочтение стоит отдать груше. После яблока аппетит разыграется с новой силой, а вот сочная груша прекрасно утолит чувство голода. А калорий в ней даже меньше.
Свекла
Свекла относится к категории незаменимых продуктов. Она помогает регулировать жировой обмен, тем самым препятствуя ожирению. Приятный бонус: свекла полезна в любом виде. Поэтому можно экспериментировать — варите, запекайте или ешьте ее сырой!
По материалам
13 лучших блюд, которые можно есть на ночь (совет от тренера по здоровью)
Я работаю диетологом уже долгое время (больше лет, чем я хочу упомянуть), и если есть что-то, что я знаю наверняка, так это то, что лучше избегать модных диет. Вот почему мне так приятно, что о диетах из цельных продуктов говорят все больше и больше.
Вместо «диеты» я предпочитаю думать о полноценной диете как об образе жизни. Такой способ питания является сбалансированным, и это отличный способ поддержать здоровье и долголетие вашего тела.Кроме того, это вкусно и, на мой взгляд, не ограничивает, что является огромным бонусом.
Хорошо сбалансированная диета следует некоторым довольно простым принципам и, по сути, состоит из множества следующих элементов:
- Фрукты
- Овощи
- Цельнозерновые
- Постный белок
- Орехи
- Вода
По сути, это все, чем является полноценная диета. К сожалению, не существует общепринятого определения полноценной пищевой диеты, а это означает, что существует несколько строго ограничительных версий, а некоторые содержат принципы, на которых строится ваша диета, а не строгие правила.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о цельном питании как о структуре питания, а не о строгих правилах, которые ограничивают ваш образ жизни.
Что такое цельная диета?
По определению, полноценная диета состоит из продуктов, максимально приближенных к своей естественной форме. Легко заблудиться в трясине органических, местных продуктов или продуктов, не содержащих пестицидов, но полноценная диета — это, по сути, еда в ее самой естественной форме. Очевидно, что специи можно измельчать, а зерна — лущить, но суть вы поняли.Вы едите всю пищу, а не то, что осталось после очистки или обработки.
Другими словами, это требует много времени на приготовление пищи, потому что цельные продукты не требуют обработки. Это означает отсутствие готовых соусов, соусов или полуфабрикатов, таких как шоколадные батончики, сладости или готовые блюда. В него также входят консервированные овощи и белый хлеб.
Почему? Обработанные продукты и полуфабрикаты часто содержат много соли, насыщенных жиров и добавок по сравнению с любыми домашними продуктами. Из-за этого их влияние на ваше общее состояние здоровья выше.
Могут ли другие диеты также быть диетами из цельных продуктов?
Вот где это сбивает с толку — да, другие диеты также могут быть диетами из цельных продуктов. Полноценная диета — это образ жизни, но многие другие диеты могут существовать в составе цельной пищевой конструкции. Таким образом, такие диеты, как MIND Diet и средиземноморская диета, также являются цельными диетами.
Например, вот продукты, входящие в состав MIND Diet:
- Зеленые листовые овощи пять раз в неделю
- Пять или более разноцветных фруктов и овощей каждый день.
- Ягоды пять раз в неделю
- Пять или более порций орехов в неделю
- Оливковое масло пять раз в неделю
- Цельнозерновые 5 раз в неделю
- Жирная рыба два раза в неделю или принимайте добавки омега-3 на основе водорослей
- Бобовые и зернобобовые культуры пять раз в неделю
- Белое мясо / смесь растительных белков два раза в неделю
- Добавка витамина D
- Минимально обработанные пищевые продукты
- Не более одного бокала вина в день
- Один или два кофе или чая в день максимум
- Два литра воды в день
Это почти полноценная диета, верно? Если мясо или растительные белки максимально необработаны, это может быть полноценная диета.
Другие диеты, например, веганская диета, могут состоять из цельных продуктов или нет. Это действительно зависит от того, включены ли обработанные пищевые продукты. Некоторые пищевые заменители действительно подвергаются большой переработке, поэтому важно внимательно читать этикетки. Но это только некоторые, а не все.
И вот где это становится нечетким. Если вам не нужно отказываться от определенных групп продуктов питания по каким-либо причинам — этическим, медицинским, религиозным — тогда полноценная диета может быть отличным вариантом. Но если вы исключите определенные продукты, было бы полезно включить определенные «обработанные» продукты.Это сделано для того, чтобы вы не упустили жизненно важные питательные вещества, необходимые для вашего здоровья.
Обработанные продукты, подходящие для диеты из цельных продуктов
Многие бренды злаков обогащены витамином группы B, который трудно получить при растительной диете.
Например, витамин B12 (необходимый для поддержания здоровья нервной системы, энергии и регулирования настроения) в основном содержится в животных источниках. Это то, за чем следует следить тем, кто придерживается растительной диеты, поскольку исследования показывают, что около 20% из нас страдают дефицитом.И мы также знаем, что 65% веганов и вегетарианцев не принимают добавки с витамином B.
Так что в этом случае хорошим вариантом будет выбор злаков, обогащенных витамином B, если все будет сделано с умом. Под этим я подразумеваю, что используйте свое усмотрение и проверяйте этикетки, так как многие марки круп содержат сахар и добавки. Но вы можете стратегически выбирать продукты с минимальной обработкой, используя менталитет цельных продуктов.
Как показывает практика, если есть какие-то ингредиенты, которые вы не можете произнести, не понять или звучать искусственно, их, вероятно, лучше избегать.
Преимущества цельнопищевой диеты
В анализе, проведенном Йельским университетом в 2014 году, они пришли к выводу, что «диета, состоящая из продуктов с минимальной обработкой, близких к природе, преимущественно растений, в решающей степени связана с укреплением здоровья и профилактикой заболеваний».
Диета, богатая фруктами и овощами или другими продуктами с высоким содержанием клетчатки, такими как цельнозерновые и орехи, действительно важна для поддержания хорошего здоровья в долгосрочной перспективе и предотвращения таких проблем со здоровьем, как диабет и рак. Эти виды продуктов также помогают нашему организму справляться с последствиями воспаления и контролировать их.
Фактически, в одном обзоре от 2019 года говорится, что «диеты с высоким содержанием растительной пищи потенциально могут предотвратить несколько миллионов преждевременных смертей каждый год, если будут приняты во всем мире». Это большая поддержка для полноценной диеты.
Цельные продукты и кишечник
Цельные продукты содержат большое количество волокон, которые иногда теряются при переработке или переработке. Клетчатка необходима для здоровья кишечника, потому что помимо своей традиционной репутации «грубых кормов», она также питает здоровые бактерии в кишечнике, обеспечивая целый ряд других преимуществ.
Они также обеспечивают большое разнообразие, что нравится кишечнику. Чем больше разнообразия, тем лучше. Поэтому, даже если вы можете влюбиться в определенные рецепты, важно смешивать виды цельных продуктов, которые вы едите, чтобы поддерживать здоровье кишечника. Старайтесь есть 30 разных цельных продуктов каждую неделю. Это проще, чем вы думаете!
Цельные продукты и мозг
Мозг — действительно голодный орган, и он использует 25% всей энергии, которую вы потребляете с пищей. Все, что ему нужно для наилучшего функционирования, — это, как вы уже догадались, цельная необработанная пища.
На самом деле, лучшая диета, рекомендованная для здоровья мозга, — это MIND Diet. В одном исследовании было показано, что у людей, которые строго соблюдают диету MIND, вероятность развития болезни Альцгеймера снижается на 53%.
Некоторые из лучших цельных продуктов для мозга:
- Жирная рыба
- Орехи
- Яйца
- Ягоды
- Брокколи
- Цельнозерновые
Легко ли придерживаться цельной диеты?
Как только вы задумались о том, что в кухонном шкафу есть «ингредиенты», а не «готовые к употреблению» вещи, на самом деле это очень просто. Единственная проблема — это связанные с этим изменения в образе жизни и привычках.
Весьма вероятно, что для многих людей соблюдение полностью религиозной диеты из цельных продуктов может быть недостижимо, по крайней мере, некоторое время. Например, бывают дни, когда у вас нет времени готовить обед или вы хотите поесть в компании. Точно так же люди, у которых есть маленькие дети или которые работают более чем на одной работе, вряд ли смогут все время придерживаться полноценной диеты.
Иногда мы заставляем себя быть как можно более совершенными с помощью подобных диет, что может привести к расстройству пищевого поведения, называемому орторексией, которое является заботой о здоровом питании.
Это означает, что соблюдение полноценной диеты в принципе может быть полезным и доступным для некоторых людей, но не для всех. Это также означает, что тем, кто ранее страдал от неупорядоченного питания, как всегда, следует избегать каких-либо диетических ограничений или правил в отношении своего рациона.
Скучно ли цельная диета?
Точно нет! Прелесть этого способа питания в том, что практически нет запрещенных рецептов. Если вы можете сделать это самостоятельно, используя натуральные ингредиенты, то это имеет значение.Итак, откопайте свои книги рецептов и познакомьтесь со своим шкафом для специй.
Вот мой совет, если вы только начинаете: запаситесь кокосовым молоком и консервированными помидорами. Вы всегда будете использовать их в соусах.
Лучшие советы по соблюдению цельнопищевой диеты
Вот несколько советов, которые помогут вам придерживаться цельной диеты и развивать этот образ жизни.
1. Практическое приготовление партиями
Если вы привыкли есть больше удобных или упакованных продуктов, особенно вначале, вам будет казаться, что вы проводите большую часть своей жизни на кухне.Итак, я бы посоветовал достать ваши кулинарные книги и запланировать около пяти вещей, которые нужно делать в неделю. Если вы сделаете двойные или даже тройные порции, в зависимости от вашей семьи, у вас будет достаточно количества, чтобы хватить на несколько приемов пищи.
Например, это может быть домашняя мюсли. Сделайте это один раз, и это будет завтрак на неделю. Полноценные диетические ингредиенты, такие как овес, киноа, гречка, орехи и семена, очень вкусны и являются отличными пищевыми ресурсами, чтобы вы чувствовали себя сытыми до обеда.
Я также люблю готовить большие тушеные блюда, соусы и карри, которые можно с удовольствием разогреть и добавить в течение нескольких дней.
2. Готовьте собственные полуфабрикаты
Придерживаться нового способа питания может быть очень сложно, особенно для вашей силы воли. Поэтому очень важно сделать это как можно проще для себя.
Предварительно нарезать. Предварительно нарезать. Предварительно нарезать.
Если у вас под рукой контейнер с морковными палочками или вы с радостью можете съесть несколько кусочков дыни из холодильника, используйте их — это почти проще, чем брать что-то из упаковки. Это может распространяться и на другие овощи.Если вам доставляют овощи или покупаете их на рынке, выберите несколько вещей, которые нужно разрезать после того, как вы их постираете. Таким образом, если вам нужен скорейший обед или ленивый ужин, он будет готов за считанные минуты.
Готовы попробовать диету из цельных продуктов?
Если вы хотите улучшить общее состояние здоровья, самочувствие и жизнеспособность, я настоятельно рекомендую полностью питаться. Но, как и во всем, важно делать то, что подходит вам и вашему образу жизни.
Показанное фото: Луи Гензель — ресторанный фотограф через unsplash.com
5 советов, как не перекусить поздно ночью
Андрей Попов / iStock / Thinkstock
Перекус после ужина и перед сном, когда вы не голодны, может привести к потреблению ненужных калорий. Часто это может быть из-за скуки, стресса или усталости. Попробуйте эти советы, чтобы избавиться от тяги к вечерам и уменьшить количество перекусов после ужина; и, если вы перекусываете, выбирайте питательные блюда.
Безумие конца трапезы
Потратьте немного времени на планирование и покупку питательных блюд, включая завтрак и закуски, в течение недели. Если в течение дня вы едите разнообразную пищу в соответствии с вашим голодом и сытостью, у вас меньше шансов переесть ночью.
Повысьте уровень белка и накапливайте клетчатку
Protein может помочь вам чувствовать себя сытым быстрее и дольше, поэтому, если вы включаете белок во время еды и перекусов, это может помочь в бессмысленном перекусе.
Некоторые идеи включают завтрак из овсянки с чашкой нежирного или обезжиренного молока, небольшой горсткой орехов и фруктов, которые обеспечивают примерно 20 граммов белка.На обед пара столовых ложек арахисового масла (7 граммов белка), полбанки тунца (16 граммов белка), полстакана черной фасоли (7 граммов белка) или небольшое филе лосося на 4 унции. (25 граммов протеина) может помочь увеличить количество протеина. Во время ужина стремитесь к рекомендуемым размерам порции, таким как небольшая — размером с колоду карт — куриную грудку на 3 унции (27 граммов белка) или 3 унции нежирного филе филе (26 граммов белка).
Пищевые волокна также помогают нам чувствовать себя сытыми, а также защищают здоровье кишечника и сердца. Найдите клетчатку в цельнозерновых, бобовых, таких как бобы и чечевица, овощах, фруктах, орехах и семенах. Ежедневная рекомендация диетической клетчатки составляет 14 граммов на каждые 1000 калорий, что составляет около 25 граммов для женщин и 38 граммов для мужчин в день.
спать
Недосыпание может нарушать метаболизм глюкозы и влиять на гормоны, связанные с голодом, аппетитом и регуляцией массы тела. Когда мы спим слишком мало, мы можем спутать усталость с голодом. Если вам хочется продолжить перекус после сбалансированного ужина, это может быть признаком того, что вашему организму нужен отдых.Взрослые должны стремиться спать от 7 до 9 часов каждую ночь.
Выключите экран перед тем, как взять вилку
Экранное время может поощрять бездумное переедание и повышенное потребление пищи. Еда перед телевизором, во время видеоигр или серфинга в Интернете может отвлекать внимание от того, что и сколько вы едят, уменьшать сигналы сытости, посылаемые в мозг, и уменьшать память о перекусе.
Все еще голодны после обеда?
Люди часто едят от скуки, стресса или по привычке, а не от истинного голода.Перед едой задайте себе следующие вопросы: голоден ли я? Я хочу пить? Я устала? Мне скучно? Мне грустно?
Если вы все еще голодны, исключив другие факторы, можно перекусить. Выбирайте продукты с высоким содержанием белка и клетчатки и ешьте небольшими порциями медленно и не отвлекаясь.
Пенелопа Кларк, MS, RDN, CDN, консультант по вопросам питания в Нью-Йорке и президент Connect Nutrition Group.
Правильные продукты, которые нужно есть до и после тренировки
Вы можете не задумываться о том, что вы едите до и после тренировки. Но если вы синхронизируете время и выбор еды с вашей деятельностью, вы сможете максимизировать свою энергию в течение дня. Тренируясь для здоровья и хорошего самочувствия, мы должны думать о распределении калорий и питательных веществ в течение дня. Это то, что поддерживает нашу иммунную систему в нормальном состоянии, а уровень инсулина и сахара в крови — более равномерным.
Вот некоторые из лучших продуктов до и после тренировки, которыми стоит запастись, и лучшее время для их употребления.
Утренняя тренировка
Утренние упражнения часто ошибаются, полагая, что они могут сжечь больше калорий, выпрыгнув из постели и войдя в спортзал, не останавливаясь на завтрак. Проблема этого мыслительного процесса в том, что хороший ночной сон неизбежно приводит к низкому уровню сахара в крови и близкому к истощению гликогена в печени. Это означает более слабую тренировку.
Зарядитесь утром перед тем, как отправиться в спортзал, съев столько, сколько хватит, чтобы воспользоваться преимуществами: потребляйте не менее 25 граммов (100 калорий) углеводов перед тем, как пойти в спортзал, а затем съешьте плотный завтрак.
Перед утренней тренировкой съешьте:
- Несколько крекеров
- ½ банана
- Апельсиновый сок
- Йогурт
- Вода (или принесите это с собой): исследования показывают, что 50 процентов людей ходят по утрам тренировки уже обезвожены. Убедитесь, что вы встаете и сияете с небольшим количеством жидкости, чтобы максимизировать свои усилия в тренажерном зале.
Связанные
После тренировки:
Съешьте хороший послетренировочный завтрак.Изначально упражнения могут подавлять аппетит, но со временем они стимулируют аппетит, особенно у женщин. Если вы пропустите завтрак после тренировки, вы будете голоднее и, скорее всего, съедите больше калорий позже в течение дня.
Не забывайте равномерно распределять калории в течение дня, взяв их общее количество и разделив его на части. Две трети ваших калорий следует потреблять две трети вашего дня. Если вам нужно 2000 калорий, после тренировки вы сможете съесть от 300 до 600 калорий, в зависимости от того, как вы употребляете перекусы.
Завтрак после тренировки зависит от вашего размера, интенсивности и продолжительности упражнений, но вот несколько основных идей здорового завтрака, которыми можно насладиться после тренировки:
- Яйца, 2 кусочка цельнозерновых тостов, OJ
- Овсяные хлопья с ягодами и орехами, высокий стакан молока
- Цельнозерновые вафли с творогом и ягодами сверху
Дневная тренировка
Если вы хорошо позавтракаете утром и перекусите около 10 часов утра, вы поправитесь. -заправлен для полуденных тренировок.После этого пообедайте разумно за своим столом. Еда, которая способствует восстановлению, включает белок, который помогает стимулировать рост мышц, и углеводы, чтобы восполнить истощенные запасы мышц. Вот хорошие примеры комбинаций крахмала и белка:
Связанные
Вечерняя тренировка
Завтрак, обед и полдник около 16:00. готовит вас к тяжелой тренировке после тренировки.
Определите, если обед был в полдень, а работа закончилась в 18:00, это шесть часов без заправки. К тому времени, как вы закончите тренировку и приготовите ужин, вы будете голодны, поэтому полдник важен для сохранения рассудка.Ваша тренировка принесет пользу, как и ваше настроение. Помните, что эта закуска помогает «преодолеть голод» до ужина:
- Ваза с фруктами, йогуртом и несколькими орехами
- Нежирный или обезжиренный латте и батончик мюсли Каши
- Банан с арахисовым маслом
- Trail mix
После вечерней тренировки поужинайте. Ты заслужил это! Если вы пропустите ужин, завтра вы будете голодны. Кроме того, еда способствует выздоровлению. Однако, если вы хорошо ели весь день, ужин должен быть не просто свининой, а еще одним разумным приемом пищи, который сделает вас не только здоровым, но и довольным.Вот несколько идей, что есть после вечерней тренировки:
Ужин после тренировки:
- Жаркое с креветками, коричневый рис
- Сладкий картофель, 4 унции. нарезанный стейк, брокколи
- 1 чашка пасты пенне с 4 унциями. курица и шпинат в масле
Связанные
Избегайте определенных продуктов перед тренировкой
Эти продукты могут помешать вашей тренировке:
Даже здоровая пища не означает, что из нее можно хорошо перекусить перед тренировкой.Пряные и газообразные продукты просто не работают. Продукты с высоким содержанием жира и белка могут навредить вашей тренировке, потому что они дольше перевариваются. Если вы собираетесь на более длительную кардиотренировку, например, катаетесь на велосипеде или бегаете в жару, протеин может повысить базальную температуру, увеличивая тепловую нагрузку.
Основное практическое правило: чем ближе к активности, тем меньшее количество пищи вы должны съесть. Поскольку на переваривание полноценной смешанной еды требуется время, вам следует съесть настоящую «предигровую» пищу за три-четыре часа до тренировки.Чем ближе вы подходите к тренировке, тем меньшее количество пищи вам следует съесть.
Вы можете есть прямо перед тренировкой, если есть немного простых углеводов. Если вы съедите полноценную смешанную пищу, которая включает много жиров и белков, кровь будет направлена на пищеварение, а не на ваши работающие мышцы. Если вы много занимаетесь спортом, немного протеина до, во время и после тренировки могут быть полезны для гипертрофии.
5 здоровых перекусов после чая, которыми вы можете насладиться с вечерним чаем
Сейчас около 4:30 вечера, вы голодны, но вы обедали примерно два часа назад, и есть добрые четыре-пять часов, чтобы пойти на ужин, что делать? Чашка чая и закуски спешат на помощь! Упомяните вечерний чай, и наш ум не может не блуждать вокруг самос, качори и пакод .Вы уже знаете, насколько они вредны для ваших целей по снижению веса, уровня сахара в крови и холестерина. Однако это не значит, что вы делаете вечернее чаепитие сварливым делом. Помните, голод не поможет, переедание потом еще хуже. Хотите знать, что делать? Возможно, подойдет замена жареных и жирных закусок полезными.
Диетолог из Бангалора доктор Анджу Суд объясняет: «Во время чаепития можно легко отказаться от обычных жареных закусок в пользу здоровых и не менее вкусных альтернатив.Убедитесь, что вы выбираете закуски с высоким содержанием клетчатки, так как это приводит к медленному высвобождению сахара, что предотвращает аномальные всплески сахара. Он также подавляет нашу тягу к еде, надолго сохраняя чувство насыщения. Еще одна вещь, о которой следует помнить, — это коэффициент протеина. Поскольку белок также переваривается очень медленно, он помогает поддерживать высокий уровень насыщения. На мой взгляд, миска с ростками, besan или Moong Dal ka Chila, жареная channa с воздушным рисом или домашние dhoklas — это восхитительно сытные и питательные закуски.»
Практикующий врач и диетолог-макробиотик Шилпа Арора предлагает пять здоровых закусок для чаепития, которыми можно наслаждаться вечером —
1. Семена тыквы
Семена тыквы богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и ароматизатором, благодаря чему это одна из самых полезных закусок, которые можно перекусить по вечерам вместе с чашкой чая. Вы можете поджарить или отварить их. Приправьте небольшим количеством порошка карри, кайенского перца или хлопьев чипотле, чтобы получить острый вариант перекуса, или вы можете также добавьте в семена корицу, гвоздику или мускатный орех, чтобы получилось вкусное угощение.
Тыквенные семечки богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и ароматизаторами.
2. Ростки
Миска свежих и ярких ростков — хит, когда дело доходит до здоровых перекусов. Придайте вашим вечерам здоровый оттенок, замочив в воде нут, лунный дал или некоторые бобовые и подождите, пока они не прорежутся и станут здоровыми ростками. Выпейте их отдельно или добавьте несколько свежих нарезанных овощей, таких как огурец и помидоры, и приправьте их солью и перцем для пикантности.Вы также можете попробовать этот рецепт здоровой проростки и кукурузного чата от Худа Шейха, чтобы сделать вечерние закуски более увлекательными.Ростки — хит, когда дело доходит до здоровых перекусов
3. Арахис Ядра арахиса являются хорошим источником диетического белка. Они также богаты клетчаткой и жиром хорошего качества, а также содержат множество жизненно важных витаминов и белков. По словам Шилпы, арахис — прекрасная закуска к чаепитию. Просто поджарьте их и смешайте с горсткой специй, чтобы получилось потрясающе.
Ядра арахиса являются хорошим источником диетического белка и служат хорошей вечерней закуской
4. Смесь орехов Trail Миндаль, кешью, грецкие орехи, финики и чернослив содержат несколько антиоксидантов. Они также богаты клетчаткой, которая помогает похудеть. Горсть орехов может творить чудеса для вашего сердца. Эти орехи содержат большое количество ненасыщенных жиров, что полезно для сердца, поскольку помогает уменьшить воспаление артерий. Они также могут повысить уровень хорошего холестерина.
Миндаль, кешью, грецкие орехи, финики и чернослив содержат бесчисленное количество антиоксидантов
5. Яблочные палочки Выберите твердые яблоки. Тщательно вымойте и высушите их, удалите стебель и проткните палками для поделок. Теперь положите их в морозильную камеру и приготовьте карамель. Держа палочку, окуните яблоко в теплую карамель и осторожно поверните яблоко, чтобы избавиться от излишков карамели. Поместите на вощеную бумагу, дайте ей остыть и наслаждайтесь.
Эти сладкие и вкусные яблочные палочки — восхитительная закуска к вечернему чаю.
С этими полезными закусками вы не только избавитесь от приступов вечернего голода, но и получите суточную дозу питания.У вас есть еще несколько полезных и полезных идей, которыми можно насладиться за вечерним чаем? Поделитесь с нами.
Легко приготовить побуждающие к сну ужины
Советы по улучшению сна обычно касаются вечерних привычек, таких как ограничение потребления электроники и обеспечение комфорта в спальнях, но есть один важный аспект, который вы можете упустить: ужин.
Вы слышали, что вы есть то, что вы едите, но то, что вы едите, также может повлиять на ваш сон. На самом деле, вы могли бы оказаться на самом удобном матрасе в мире, но если вы съедите не то, что нужно, перед тем, как вздремнуть, вы все равно можете провести ночь, ворочаясь и ворочаясь.
Хотите сэкономить
на улучшении сна?
Смотрите наши последние продажи!
Получи скидку 300 долларов на матрасы
Определенные питательные вещества необходимы организму для выполнения повседневных функций, включая регулирование гормонов и выработку нейротрансмиттеров, когда дело доходит до сна. Другие продукты могут повлиять на физический комфорт, повлиять на сон, учащая сердечный ритм или вызывая расстройство желудка.
Чем больше мы узнаем, тем более значимой становится роль питания во сне.Читайте дальше, чтобы узнать, как диета и отдых связаны между собой и что есть, чтобы питать ваше тело для более эффективного сна.
Что делает еду полезной для сна?
Хотя взаимосвязь между сном и питанием все еще изучается, было проведено немало исследований, показывающих некоторую интересную информацию, которую стоит рассмотреть. Согласно текущим исследованиям диеты и сна, вот что делает ужин с функцией дремоты:
- Богат питательными веществами. А большое исследование данных о диете и поведении людей обнаружили несколько питательных веществ, связанных с улучшением сна.Люди, которые спали слишком мало или слишком много, чаще страдали дефицитом таких веществ, как альфа-каротин, ликопин, фолиевая кислота, тиамин, фосфор, витамины C и D, селен, железо, цинк, додекановая (лауриновая) кислота, теобромин, магний. , холин и калий.
- Включает в себя разнообразие. В том же исследовании нормальные, здоровые спящие ели самую разнообразную пищу. И это имеет смысл, поскольку чем больше фруктов, овощей, злаков и белков вы едите, тем больший объем питательных веществ имеет ваше тело.
- Скудный. Слишком много жира связано с меньшим количеством сна. Жареная пища и другие блюда с высоким содержанием жира могут способствовать расстройство желудка, и они также связаны с другими состояниями, такими как высокое кровяное давление, которое может еще больше повлиять на отдых. Выбирайте на ужин нежирные белки, откажитесь от жареной пищи, минимизируйте количество масел.
- Сбалансированная. Исследования показывают, что люди специальные диеты (например, низкоуглеводные, низкопротеиновые, низкокалорийные или высокосолевые) с большей вероятностью будут иметь проблемы со сном или ненормальную продолжительность сна.Например, одно оксфордское исследование обнаружили, что употребление в пищу продуктов с высоким гликемическим индексом (особенно жасминового риса) за четыре часа до сна положительно влияет на сон, поэтому полное сокращение углеводов во время ужина может быть не лучшим решением, если у вас проблемы со сном.
- Легко усваивается. Такие продукты, как перец, тяжелое мясо, волокнистая фасоль, а для некоторых людей молочные и крестоцветные овощи, могут вызывать вздутие живота и расстройство желудка, из-за чего укладываться в постель неудобно. «Чтобы узнать, какие продукты вызывают у вас ухудшение сна, подумайте о том, чтобы вести дневник питания в течение нескольких дней.»Рекомендует диетолог Карлин Томас RDN. «Избегайте полностью вырезать целые группы продуктов только потому, что они внесены в« список ». Если брокколи вас не беспокоит, приступайте к делу! »
- Не стимулирует. Ужин не должен включать в себя много сахара или каких-либо источников кофеина, так как и то, и другое может вызвать чрезмерное возбуждение или бодрость. одно исследование Национального института здоровья также говорит, что острая пища — плохой ход, так как она может повысить температуру тела и не дать вам заснуть (температура тела обычно падает в начале цикла сна).
- Он не слишком маленький и не слишком большой. Снижение калорий приводит к увеличению количества проблем со сном, а ложиться спать голодным — не утешительное чувство. С другой стороны, забиваться слишком близко ко сну также неразумно, поскольку ваше тело может быть не готово расслабиться перед сном. Держите порции умеренными и прислушивайтесь к своему телу.
13 простых обедов для лучшего сна
Исходя из принципов питания, связанных с более здоровым сном, ужин должен включать в себя различные продукты, а также нежирный белок и полезные углеводы.Слишком легкий или слишком обильный прием пищи во время ночного приема пищи может не дать вам уснуть по ночам, поэтому баланс является ключевым моментом.
Вот 13 простых идей питания, включающих цельные продукты, богатые питательными веществами для поддержания сна. Большинство из этих идей можно сделать за 30 минут или меньше, и при этом используются легко доступные ингредиенты.
Маринара с овощами + паста
Фото любезно предоставлено Bare Feet in the KitchenСоусы Marinara легко приготовить с нуля, а приготовленная томатная основа содержит тонну ликопина. Обжарить лук и чеснок и усилить его с помощью измельченной моркови для получения альфа-каротина и грибов портобелло для витамина D и кальция.Добавьте большую банку томатного пюре или измельченных помидоров и приправьте небольшим количеством бальзамического уксуса и базилика. Выбирайте цельнозерновые макароны или даже макароны на основе бобов и добавляйте фарш из индейки или куриную колбасу, чтобы повысить уровень протеина и приготовить сбалансированное полноценное блюдо.
Треска жареная + Кале Орзо
Фото любезно предоставлено BigstockphotoТихоокеанская треска богата витаминами группы В и минералами, такими как селен и холин, что делает ее популярной рыбой с мягким вкусом. Поджарьте или обжарьте на сковороде (вместо панировки и жарки), чтобы ужин оставался легким.Обжарьте тертую капусту с чесноком, вареным орзо из цельнозерновой муки и небольшим количеством свежего лимона, чтобы получилась питательная, сытная сторона с интеллектуальными углеводами.
Чаша для тако и риса
Фото любезно предоставлено Daisy®Выберите нежирный белок, например курицу, фарш из индейки или черную фасоль, и приправьте смесью специй с низким содержанием натрия. Пока мясо готовится, приготовьте немного жасминового риса и добавьте в него немного сока лайма и цедры, а затем добавьте кинзу. Подавайте с простой сальсой пико де галло, нарезанным авокадо и измельченной красной капустой, чтобы получить полный спектр вкусных питательных веществ, поддерживающих сон.
Гастрономический Рап с индейкой
Фото любезно предоставлено Kraft®Когда время играет важную роль, упаковка и бутерброды всегда под рукой. Используйте мясной деликатес из индейки с низким содержанием натрия или нарежьте грудку гриля. Индейка богата минералами и витаминами и является одним из лучших белков для сна. Оберните ее в цельнозерновую лепешку или лепешку и положите в нее детскую зелень, помидоры и другие ваши любимые овощи. Диетолог Карлин Томас из RDN рекомендует достать терку или мандолину, чтобы придать им разные текстуры и формы, чтобы было интересно.Но если вы склонны к расстройству желудка, лучше отказаться от острого перца или острых приправ. Сочетайте с гарниром, запеченными чипсами или нарезанными фруктами.
Жареный лосось + овощи
Фото любезно предоставлено Dish MapsДикий лосось известен как суперпродукт, а также полезен для сна, поскольку содержит много витамина D и селена. Жарьте морковь, цветную капусту и брюссельскую капусту в кокосовом масле, богатом лауриновой кислотой, чтобы улучшить сон, и подавайте с коричневым рисом (замороженный — отличный и быстрый) для получения полезных углеводов.
Бургеры с индейкой + сладкий картофель
Фото любезно предоставлено Pixelated CrumbНежирный фарш из индейки приносит массу полезных для спокойной ночи минералов, а также довольно доступен по цене. Сделайте простые котлеты с небольшим количеством измельченного лука и зелени и готовьте на сковороде или на гриле. Заправьте темно-зелеными листьями и помидорами. Жарьте нарезанный сладкий картофель с небольшим количеством кокосового масла и копченой паприки в течение 30 минут, чтобы получить дополнительный заряд альфа-каротина, калия и полезных углеводов.
Сыр на гриле + томатный суп
Фото любезно предоставлено Delishy TownИсследование, проведенное в 2005 году Британским советом по сыру, предполагает, что Ред Лестер, Бри и Чеддер могут способствовать положительным сновидениям.Среди 200 участников никто не сообщал о кошмарах после употребления сыра, что, возможно, развенчало сказки старых жен. Сочетайте бри с базиликом и помидорами, чеддер с яблоком или грибами или лестер (для явно ностальгических снов) с острым чатни. Слегка употребляйте сливочное масло (или замените его кокосовым маслом) и попробуйте легкий томатный суп с низким содержанием натрия.
Салат из киноа + грецкие орехи
Фото любезно предоставлено Life à la ModeКвиноа содержит фосфор, калий, лютеин и зеаксантин, а также другие минералы, полезные углеводы и белок.Приготовьте немного и перемешайте остывшую киноа с нарезанными помидорами, молодой зеленью, оливками, сушеной смородиной, кукурузой, зеленым луком и грецкими орехами. Завершите трапезу сбрызнув цитрусовым или ягодным винегретом. Хотите добавить больше протеина? Добавьте яйцо, сваренное вкрутую, курицу-гриль или лосось.
Цельнозерновые хлопья + молоко
Фото любезно предоставлено Kashi®Хотите, чтобы ужин был небольшим? Обнимите своего внутреннего восьмилетнего ребенка и налейте себе миску хлопьев. Углеводы, содержащиеся в злаках, помогают сохранять сытость на ночь, а молоко содержит несколько витаминов.Просто убедитесь, что вы выбрали цельнозерновой сорт с низким содержанием сахара, и, возможно, съешьте несколько морковных палочек и бразильских орехов. Выбирайте миндальное или кокосовое молоко, если молочные продукты вызывают проблемы с желудком.
Острый куриный суп
Фото любезно предоставлено Food NetworkСупы всегда успокаивают, и они также могут быть простым способом получить полезные овощи и немного повысить гидратацию. Начните с обжаривания чеснока, лука и моркови, затем добавьте нарезанные грибы. Добавьте бульон с низким содержанием натрия, нарезанные свежие помидоры и любые другие овощи, которые вам нравятся.В конце добавьте нарезанную вареную курицу (отлично подойдут оставшиеся запеченные курицы или гриль) и пару пригоршней измельченной капусты или шпината. Подавайте с хрустящим хлебом или с цельнозерновой пастой, чтобы получился суп, похожий на куриную лапшу.
Вегетарианский жареный картофель
Фото любезно предоставлено Bella Diva LifestyleОвощи содержат широкий спектр витаминов и минералов, поддерживающих сон. Возьмите предварительно нарезанный пакет с овощами, такими как горох, брокколи, морковь и кукуруза, из прохода с продуктами или из морозильной камеры.Начните с обжаривания небольшого количества чеснока и имбиря в сафлоровом или кунжутном масле. Обжарьте орехи кешью или куриный фарш, если хотите, затем тушите, пока овощи не станут аль-денте. Заправьте небольшим количеством соевого соуса или терияки и подавайте с жасминовым рисом или небольшой порцией лингвини или рисовой лапши.
Есть Бриннер
Фото любезно предоставлено Ambitious KitchenКто хочет дождаться выходных, чтобы попробовать вкусные продукты для завтрака? Кроме того, яйца и цельнозерновые продукты тоже отлично подходят для ужина.Просто выберите более легкие блюда, такие как яичница-пашот или яичница-пашот, жареный в духовке картофель и свежая колбаса из индейки. Добавьте немного обжаренного шпината, помидоров или авокадо. Вафли или блины тоже подойдут, но лучше сочетайте их с миндальным или арахисовым маслом, а не с сахарным сиропом, и подумайте о том, чтобы приготовить их из цельнозерновой муки.
Блюдо Crudité
Фото любезно предоставлено Dixie CaviarСлишком жарко для приготовления? Приготовьте блюдо из овощей, достойное радуги, из того, что у вас есть дома, или отправляйтесь в салат-бар вашего продуктового магазина, чтобы быстро и сытно поужинать.Морковь, сельдерей, виноградные помидоры, бланшированная брокколи, горох, хикама и огурцы — все это освежающие продукты. Добавьте немного хумуса и дольки лаваша, чтобы насытить, а также немного вареных яиц или горсть орехов, чтобы повысить уровень протеина.
Оказаться у сладкоежек поздно ночью? Не волнуйтесь — есть также десерты для сна. Смесь Trail с орехами и темным шоколадом, бананом, киви, крекерами и арахисовым маслом или даже йогуртом с низким содержанием сахара с орехами и семенами также предлагает фантастические способы побаловать себя без пустого прилива сахара.
Какие блюда или продукты, по вашему мнению, помогают вам лучше всего спать по ночам? Есть ли еще какие-нибудь вкусные идеи для ужина из блюд, способствующих удобному для сна?
Как перестать есть на ночь
Вы ночной грызун? Кажется, вы весь день едите здоровую пищу, а по вечерам выходят ваши голодные демоны? Это прекрасно, если вы тянетесь за бананом или унцией грецких орехов, но совсем другая история, если у вас есть привычка открывать пакет с чипсами в 10 часов вечера. «Проблема не столько во времени, сколько в качестве еды, — говорит Джоан Ифланд, доктор философии.Д., основатель и генеральный директор Food Addiction Reset. «Необработанные продукты питают и способствуют стабильности с точки зрения настроения, цикла сна, энергии и аппетита, а обработанные продукты — наоборот». Тенденция перекусывать нездоровой пищей до позднего вечера может быть вызвана множеством причин. Чтобы обуздать ночные переедания, следуйте этим советам.
СВЯЗАННЫЕ С: Подпишитесь на Prevention Premium, чтобы получить первый взгляд на сезонные, полезные рецепты из журнала.
Установите время отключения.
«Обычно я ужинаю с детьми около 18:00, поэтому я убедился, что мы все закончили к нашим 19:00. отключение », — говорит Джуди Кутски, писательница, поставившая перед собой задачу ограничить ночной прием пищи на целый месяц. «Вместо более расплывчатого« не перекусывать перед сном »было легче соблюдать жесткое правило« не есть после 7 часов вечера, потому что оно было очень жестким ». Время окончания может быть раньше или позже, в зависимости от вашего расписания, но все же полезно иметь его в виду.
Составьте график приема пищи.
«Слишком долгое ожидание перед следующим приемом пищи может привести к тому, что вы проголодаетесь и с большей вероятностью начнете переедать, поэтому организуйте регулярные приемы пищи в течение дня, чтобы поддерживать уровень сахара в крови и предотвратить голод по вечерам», — говорит Лорен О ‘ Коннор, MS, RDN, владелец Nutri Savvy Health. Если вам нужно перекусить между приемами пищи, она рекомендует сократить количество калорий до 150 и попытаться съесть две группы продуктов. «Хорошим примером является яблоко (фрукт) и до 1 столовой ложки арахисового масла (полезный жир)», — говорит О’Коннор.
Посмотрите, что вас окружает в течение дня.
«Источник переедания, который часто упускается из виду, — это подача сигналов», — говорит Ифланд. «Если на вашем рабочем месте или дома выставлены вызывающие привыкание обработанные пищевые продукты, они могут вызвать тягу, просто будучи доступными, и эта тяга может накапливаться в течение дня и проявляться в виде переедания вечером».
Включите белок и клетчатку в каждый прием пищи.
«И белок, и клетчатка усиливают чувство насыщения и, таким образом, помогают предотвратить переедание», — говорит О’Коннор.«Например, тяга к сладкому и соленому сохраняется, когда мы не сбалансированы с точки зрения питания и поэтому чувствуем себя довольно подавленным, но когда ваше тело поддерживается необходимыми ему питательными веществами, ваша постоянная тяга, скорее всего, утихнет».
Ужин готов к употреблению.
Это может означать: положить что-нибудь в мультиварку утром перед тем, как уйти на работу, или нарезать овощи, а утром выполнить большую часть подготовительной работы по рецептам не-мультиварки, так что вам будет очень мало дел, когда вы вернетесь домой. конец дня.«Готовый ужин означает, что вы не станете жертвой вызывающего привыкание фаст-фуда по дороге домой или не захотите перекусить, потому что больше ничего нет», — говорит Ифланд. «Начало вечера с обработанной пищи вызывает чрезмерную тягу к еде и потерю контроля». Нужно вдохновение? Попробуйте эти рецепты супа в мультиварке.
Планируйте полезные десерты.
«Я стараюсь не есть сладкое на десерт, поэтому вместо этого ем фрукт или, может быть, сыр в завершение трапезы», — говорит Коутски.Если вы хотите чего-нибудь сладкого, попробуйте один из этих десертов, рекомендованных диетологами. «В некоторые дни нам просто нужно немного больше, чем обычно, поэтому захват фрукта после обеда не причинит вам вреда, если только это не побудит вас продолжать пасти», — говорит О’Коннор.
Чистите зубы сразу после ужина.
«После нескольких промахов вначале я вскоре начал есть ужин, а затем сразу после этого чистить зубы», — говорит Коутски.«Я обнаружил, что после того, как я почистил зубы, я не хотел перекусывать, потому что от этого мои зубы пачкались — а я слишком ленив, чтобы чистить зубы дважды за ночь».
Ограничьте количество обработанных пищевых продуктов.
Такие вещи, как печенье, крендели, крекеры и чипсы, как правило, являются продуктами, которые мы едим более бездумно, и трудно остановиться на одном печенье или двух или трех чипсах, — говорит О’Коннор. Лучше всего, если вы не будете покупать их вообще, но если вы это сделаете, она предлагает спрятать их в хлебной коробке и поставить впереди по центру хорошо укомплектованную вазу с фруктами.«Таким образом, когда вы немного проголодаетесь, у вас больше шансов потянуться за одним из идеальных лакомств природы», — добавляет О’Коннор.
Оставайся занятым.
«Найдите увлекательное и вдумчивое занятие, не связанное с едой», — советует О’Коннор. «Завершите уборку после обеда, а затем выйдите из кухни. Если у вас есть семья, поиграйте в настольную игру. Или, если вы один, прочтите книгу. Найдите себе занятие по душе, которое расслабляет ». То, что вам, вероятно, не следует делать, — это садиться перед телевизором: «Было показано, что телевидение стимулирует переедание», — отмечает Ифланд.
Обратите внимание на эмоциональные триггеры.
«Если вы эмоционально едите, поработайте над разработкой не связанных с едой способов реагирования на ваши триггеры, такие как стресс», — говорит О’Коннор. «Это не произойдет в одночасье, но это то, чего вы можете достичь со временем и практикой». Она рекомендует вести дневник, чтобы записывать свое настроение и то, что вы едите, чтобы выявлять закономерности. «Сделайте управляемую медитацию, займитесь йогой или примите расслабляющую ванну, если к концу дня вы почувствуете напряжение, тревогу или подавленность», — добавляет О’Коннор.
Слушайте свое тело.
Пока вы ищете эмоциональные модели питания, постарайтесь также определить физические эффекты. Вызывает ли кислотный рефлюкс прием пищи перед сном? После того, как вы прикончили эту коробку печенья, на следующее утро вы почувствовали себя сытым и чувствовали себя виноватыми, поэтому вы пропустили завтрак? В следующий раз, когда у вас возникнет желание по ночам, напомните себе об этих неприятных побочных эффектах.
Подумайте о динамике вашей семьи.
Если вы перегружены заботой о детях или стареющих родителях, или вас окружают подавленные, тревожные или сердитые люди, обе эти ситуации могут быть стрессовыми и способствовать перееданию, говорит Ифланд. Кроме того, добавляет она, вы должны учитывать, что едят окружающие вас люди: как бы вы ни старались не есть нездоровую пищу после обеда, это трудно сделать, если другие члены семьи копаются в этом.
Сделайте приоритетным сон.
«Усталость может привести к тому, что вы съедите больше, чем вы намеревались», — говорит Ифланд. Фактически, исследования показали, что лишение сна может привести к потреблению высококалорийной пищи. Подумайте об этом: когда вы истощены, последнее, что вам, вероятно, хочется делать, — это готовить здоровую еду — гораздо меньше усилий требуется, чтобы остановиться на проезжей части или взять обработанную пищу.
Будьте добры к себе.
«Необязательно быть идеальным», — говорит О’Коннор.«Однако важно установить правила, как, что и когда вы едите». Если вам нужна помощь в установлении этих рекомендаций или в том, чтобы разобраться в своих привычках, не бойтесь обратиться к профессиональному диетологу или терапевту. «Зависимость от обработанных пищевых продуктов особенно трудно победить, потому что она обычно начинается в детстве, включает в себя множество различных веществ и стимулируется интенсивной рекламой и доступностью», — добавляет Ифланд.
Кейтлин Пири Старшийредактор Кейтлин начала свою карьеру в качестве репортера в исследовательском отделе Real Simple, а затем стала редактором по вопросам здоровья в Family Circle, прежде чем присоединиться к команде Hearst.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Спросите диетолога: не поздно ли есть после 8 р.м.? | Питание
Часто можно услышать фразу «не ешь после 8 часов вечера». когда вы пытаетесь похудеть. Но когда вы думаете об этом с точки зрения калорий, математика не работает. Если вы придерживаетесь своей цели и потребляете меньше калорий, чем сжигаете, вам следует худеть.
Вот что вам следует знать о приеме пищи поздно вечером:
Полезно есть большую часть калорий днем, а не ночью, потому что мы склонны переедать вечером.К сожалению, ваш выбор в еде — нелогичный, просчитанный ход, направленный исключительно на то, чтобы достичь желаемого веса. Каждое решение определяется эмоциями и состоянием тела. Несмотря на благие намерения, сумасшедшие поездки на работу, напряженный график, недосыпание или другие факторы стресса могут затруднить соблюдение здоровой диеты.
Представьте себе такой сценарий: в течение дня вы были дисциплинированы в том, что вы ели, но пришли домой напряженными и прожорливыми. Прежде чем приготовить еду, вы съедаете пригоршню чипсов, печенья, орехов или чего-нибудь еще.Уставший и изголодавшийся по сну, вы завершаете ужин перед телевизором или экраном компьютера.
Звучит знакомо? Ваш ужин растворяется в тумане, потому что:
- Сила воли, ограниченный психологический ресурс, истощается в течение дня, что может затруднить отказ от лишнего десерта во время обеда.
- Негативные эмоции могут стимулировать переедание. Нередко употребление еды в качестве регулятора настроения, особенно для снятия стресса, беспокойства или одиночества.Даже если это не так, вы можете использовать еду в качестве награды за тяжелый рабочий день.
- Вы не спите из-за своего напряженного рабочего графика и начинаете испытывать тягу к сладкой и жирной пище.
Этот пример рисует драматическое преувеличение реальности, но в нем есть смысл. Если вечером вы потребляете лишние калории, они со временем накапливаются и мешают достижению ваших целей.
Ночное время может быть не лучшим временем для набора калорий, но если у вас нет другого выбора, вы все равно можете заставить его работать.
1. Делайте вечерние порции небольшими. Вместо этого планируйте большие обеды на завтрак и обед. Употребление большего количества калорий в течение дня поможет вам оставаться сытым, и вы не будете голодны, когда вас ждет ужин. Это также помогает, если вы страдаете изжогой и несварением желудка; обильные обеды — не ваши друзья, особенно если вскоре наступит сон.
2. Избегайте приема пищи, вызывающей раздражение, в вечернее время. Это продукты, которые зацепляют вас после одного укуса, и они у всех разные.Общие провоцирующие продукты включают картофельные чипсы, печенье, мороженое, попкорн или орехи. Это не означает, что вы должны полностью исключить их из своего рациона, но лучше не употреблять их в ночное время, когда у вас больше шансов переедать.
3. Не ешьте перед экранами. Сюда входят телевизор, компьютеры, телефоны и видеоигры. Развлечения запускают ваш мозг на автопилоте, поэтому вы не обращаете внимания на сигналы своего тела о том, что вы сыты и довольны. В результате вы с большей вероятностью потребляете лишние калории.
4. Обязательно отдавайте предпочтение хорошему ночному отдыху. Если сомневаетесь, ложитесь спать и поспите немного. Снова и снова исследования показывают, что лишение сна связано с увеличением веса, потому что оно увеличивает аппетит. Сон не только поможет вам контролировать свой вес, но и ваше сердце, мозг и иммунная система тоже будут вам благодарны.
В идеальном мире вы можете есть свои калории, когда захотите, без каких-либо последствий. На практике это сложно. В сегодняшнем быстро меняющемся мире может быть трудно найти баланс между вашей карьерой, социальными обязательствами и целями в области здоровья.Итак, если вы обнаружите, что кушаете поздно вечером, следуйте приведенным выше советам.