Чабрец уход осенью подготовка к зиме: Надо ли укрывать садовый чабрец на зиму?

Содержание

Тимьян (фото) выращивание и польза

БОГОРОДСКАЯ ТРАВА

Тимьян имеет много названий. Чаще всего используют слово «чабрец» или поэтичное название «богородская трава». Слово «тимьян» на греческом языке означает «сила». Этим именем древние хотели подчеркнуть необычайную лекарственную силу тимьяна.

Сегодня запах тимьяна у жителей наших широт в первую очередь ассоциируется с Крымом и курортами Закавказья. В Азии привкус чабреца обязателен в национальных блюдах из баранины. Также эта пряность – незаменимый ингредиент французской кухни.

Тимьян – это род растений семейства Губоцветных (Lamiaceae). Род Тимьян многочислен, включает в себя более 350 видов. На территории Восточной Европы можно обнаружить свыше 170 видов тимьяна. Не все виды этого растения годятся в качестве приправы, поскольку сильно различаются цветом листьев и запахом. Богородской травой называют именно тимьян ползучий. В естественных условиях этот тимьян растет на сухих склонах.

Поэтому при выращивании на личном подворье надо отводить для него солнечные, хорошо освещенные весь день участки. В тени и даже в полутени сорта с необычной окраской листьев теряют эту особенность.

Это растение внешне выглядит как компактный кустарник или полукустарник высотой до 40 см (чаще всего 15-20 см). Стебли тимьяна одревесневшие, безлистные, лежащие или восходящие. Травянистые ветви с мелкими заостренными листочками приподнимаются от стеблей. Цветоносные веточки прямостоячие. Это многолетнее растение.

Цветет тимьян с мая по август. Его цветки лиловые, розовые, есть сорта с белыми цветами.

Дачники часто используют тимьян как декоративное растение. С его помощью декорируют неровности участка. Он – постоянный обитатель ныне популярных ароматических садиков.

Плоды тимьяна мелкие, овальной формы, гладкие орешки черного или черно-бурого цвета. На вкус тимьян немного горьковатый и пряный, а его запах приятный и устойчивый. Собирают веточки тимьяна с листьями и сушат, затем измельчают.

При такой заготовке и правильном хранении приправа не теряет аромата до двух лет.

Это растение охотно растет в открытом грунте, как и на подоконнике.

Тимьян – очень хороший медонос и незаменим на участке, где есть пасека. Также при высаживании нескольких кустиков вблизи или в самих парниках и теплицах привлекает туда насекомых-опылителей.

Ссылка по теме: Выращивание пряных трав в саду – таблица

ТИМЬЯН: ПОЛЬЗА

Эта пряность богата флавоноидами, органическими кислотами и минеральными солями. Издревле люди собирали дикий чабрец с лекарственными целями. Собирают и сейчас, но надо помнить, что растение с корнем вырывать нельзя: тимьян отличается очень медленным ростом!

Очень ценен тимьян как лекарственное растение. Отвар или настой из его зелени (15-20 г на 1 стакан кипятка) помогают победить простуду и грипп, также применяются для улучшения пищеварения, как потогонное, успокаивающее, болеутоляющее средство, при бессоннице, головных болях.

Загущенный отвар тимьяна на подсолнечном масле применяется в качестве компрессов для лечения артритов и радикулитов. Настойкой тимьяна полощут ротовую полость при воспалениях и язвочках.

С ЧЕМ ЕДЯТ ТИМЬЯН

Тимьян применяется как консервант и приправа для многих блюд. Считается прекрасным ароматизатором для алкоголя, в первую очередь водок и ликеров. Листья тимьяна – прекрасный натуральный ароматизатор для чая и коктейлей, салатов, супов и соусов. Измельченный высушенный тимьян, как и целые сухие листочки, применяют в качестве приправы для приготовления мяса, птицы и колбас, а также при засолке и мариновании огурцов и помидоров.

ИЩЕМ МЕСТО ДЛЯ ТИМЬЯНА

Для выращивания тимьяна подойдут легкие, незакисленные почвы. Реакция почвы должна быть слабощелочной, близкой к ней тральной. Почва должна быть хорошо дренированной, рыхлой и воздухопроницаемой.

Как и большинство пряно-вкусовых растений, тимьян требователен к свету и не боится прямых солнечных лучей. Его выращивают на открытом солнечном месте.

Тимьян – холодостойкое растение. Но не любит сквозняка и северных ветров. Поэтому выращивать тимьян надо на участке, защищенном от сильного ветра. Можно разместить тимьяновую мини-плантацию за ягодными кустами.

Подкормки – это в первую очередь органические удобрения. Но если используется навоз, эта органика вносится только осенью, под перекопку. Перегной вносят в почву, предназначенную для тимьяна, весной, непосредственно перед посадкой.

Тимьян не переносит, когда его «переливают», и не любит застоя влаги у корней. Это засухоустойчивое растение в обильных поливах не нуждается. Полива требует только в засушливые периоды,

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Тимьян размножают семенами, рассадным методом и черенкованием.

Семена можно высевать даже в наших широтах непосредственно в открытый грунт или в парник. Посевы размещаются на расстоянии 15-20 см друг от друга, с междурядьями около 35 см. Семена заделываются на глубину 0,5 см.

На рассаду семена высевают в марте, и ранней весной сеянцы высаживают в грунт. Перед высевом семена не замачивают. Сухими заделывают в почву на глубину около сантиметра. При высадке рассады учитывается, что расстояние между рядами должно быть не менее 45 см. Можно размножать тимьян делением кустов (делать это лучше весной).

Тимьян требует тщательного ухода. Надо быть готовым регулярно рыхлить почву между рядами и непосредственно вокруг кустиков. Поливать в засушливые дни, постоянно пропалывать. Особенно важна борьба с сорняками в период активного сбора зелени на заготовку.

Сначала тимьян развивается не слишком активно. В первый год нужны постоянные тщательные прополки и рыхления, а также периодические умеренные поливы. Подкормки в первый год не производятся. На второй-третий год в почву вносят перегной, а также комплексные минеральные удобрения.

Посадки тимьяна рекомендуется возобновить через три-четыре года.

ВРЕМЯ СБОРА ВЕРХУШЕК

Листья и побеги убирают несколько раз за период вегетации. Побеги срезают на 5 см выше поверхности земли. После этого растения подкармливают.

Время основного сбора верхушек, которые используются в кулинарии как пряность, наступает в конце июня-июле. Цветущие побеги используются для лекарственных целей. Семена тимьяна собирают с растений двух-трехлетнего возраста. Семенники вызрели, когда семена приобрели буроватый цвет. Сушат тимьян в тени, рассыпав на чистой ткани или бумаге, естественным способом.

Читайте также: Полынь горькая – лечебные свойства и применение

КАК ЗИМУЕТ ТИМЬЯН

На зиму тимьян укрывают. Укрытие необходимо не всем видам этого зимостойкого растения, но лучше перестраховаться. Как и другие многолетние пряные растения, тимьян укрывают сначала листьями, а сверху – картоном в несколько слоев (можно использовать и другой нетканый укрывной материал). В качестве «шубы» на зиму вместо листьев могут использоваться еловые лапки, опилки и даже сухой торф.

Не рекомендуется укрывать на зиму растения полиэтиленом. Под пленкой активно развиваются гнили и грибковые возбудители болезней.

После того как выпадет снег, надо присыпать им растения, собрав снежный покров с дорожек или газона. «Зимовье» для тимьяна в наших широтах обустраивают в ноябре.

Мартовское солнце может обжечь растения. Если тимьян не укрыт, надо, по крайней мере, установить солнцезащитный экран с южной стороны.

Даже для самых зимостойких растений очень важна правильная предварительная подготовка к зиме. Она заключается в прекращении подкормок азотосодержащими удобрениями. А вот подсыпка слоя перегноя и почву улучшит, и обогреет корни зимой.

Зимние укрытия убирают, когда сходит снег. И сразу же производят подкормку азотным удобрением – спичечный коробок мочевины на 10-литровое ведро воды.

Чабрец-тимьян: запах степей

Помнится, как в детстве накануне Троицы мы приносили в дом охапки чабреца (тимьяна) и раскладывали его на полу вместе с другими травами. Потом несколько дней в доме стоял пряный аромат этих дивных растений. Давно это было…

И хотя тогда лиловыми ковриками чабреца были покрыты целые холмы в степях, взрослые предупреждали нас, что вырывать растения с корнями нельзя, нужно срезать ножницами. И сожалению, теперь наши любимые степи обеднели, на них остались лишь крохотные островки чабреца. Когда видишь эти цветущие куртинки-подушки, так и хочется к ним прикоснуться. А проведешь рукой по кустикам — в воздух поднимается облачко пьянящего аромата.

Не обошли чабрец своим вниманием и селекционеры. Ученые по достоинству оценили его пряно-ароматические свойства, обильное и продолжительное цветение, компактность кустиков, а также неприхотливость к условиям выращивания. В результате скрещиваний и селекционного отбора появились новые сорта чабреца садового.

От видовых растений они отличаются более привлекательным внешним видом, красивой густой листвой различных оттенков, а также размером и цветом соцветий. При этом сортовой чабрец сохраняет присущие дикорастущим видам неприхотливость и стойкость к засухе.

Особенно нам нравится сорт Золотой король.

Его нежно-зеленые листья с желтой каймой пахнут лимоном. Благодаря пестрой листве он красив даже до и после цветения. Поздней осенью в саду мало найдешь уголков, нетронутых приближающимися холодами. А золотистый кустик чабреца как ни в чем не бывало — стоит во всей красе рядом с серебристой сантолиной и источает целый букет нежных ароматов.

У нас растет несколько сортов Чабреца, и каждый из них хорош по-своему.

Но чабреца много не бывает. В прошлом году весной купили на рынке два новых для нас сорта. Как называются — продавец не знал. Одно растение представляло собой плотную подушечку мелких кожистых листьев, которую, казалось, не смогут «прошить» не только сорняки, но и настоящая игла.

А другое выглядело совсем иначе, это был кустик в виде шара, похожий на стриженые самшиты но с более мелкими листьями и потрясающим ароматом. Каково же было наше удивление, когда, посадив его на горке рядом с другими тимьянами, мы поняли, что у нас уже есть точно такой же сорт.

Правда, у старожила вид был несколько растрепанный, без формировки, это и сбило нас с толку. А наш новичок после умелых рук садового «парикмахера» превратился в элегантный кустик, способный воплотить в жизнь любой дизайнерский замысел.

Тимьян уместен на каменистой горке, в горшке, бордюре и даже щелях садовых дорожек.

Для хорошего роста и цветения ему нужны изобилие солнца и умеренно сухая почва. Тимьян легко комбинировать с другими почвопокровными растениями. Классические компа ньоны чабреца — седумы. Они тоже дети солнца, и требования к условиям произрастания у них одинаковые. Еще одно достоинство тимьяна — отсутствие вредителей, это растение их не интересует. Чабрец легко размножается делением куста. Но делить его лучше на большие части с комом земли, а не на отдельные побеги с корешками, тогда куст быстро нарастает. В начале лета можно срезать однолетние полуодревесневшие черенки и укоренить их. Размножают тимьян и семенами, высевают их под зиму или ранней весной.

Сеянцы растут медленно, зацветают на второй год. Чтобы ускорить разрастание кустиков, делают отводки, пришпиливая и присыпая землей боковые побеги. Под подушкой тимьяна не растут сорняки. Густой коврик чабреца выглядит очень декоративно.

Цветущий тимьян — прекрасный медонос и, что очень ценно, своеобразное оздоровительное средство для пчел. Чабрец широко используют в кулинарии. Он входит в состав блюд средиземноморской кухни, подходит для мяса, овощей и рыбы, особенно хорошо сочетается с эстрагоном. Используют его и для приготовления маринадов и рассолов. А ароматный чай с чабрецом не только успокоит нервную систему, но и непременно напомнит вам лето. Широко известны целебные свойства этого растения.

Тимьян — основа знакомого всем с детства лекарства от кашля пектуси-на. Заготовляют тимьян в период цветения, именно в это время растение содержит наибольшее количество эфирных масел. Цветет он настолько обильно, что даже если срезать часть цветов, куст все равно сохраняет декоративный вид.

Непременно посадите у себя на участке тимьян, ведь требует он так мало, а дарит так много.

Как я выращиваю тимьян

Не перепутайте!

В культуре различают два вида тимьяна: тимьян ползучий и тимьян обыкновенный. Первый относится к декоративным культурам, он получил широкое распространение в садовом дизайне.

А вот тимьян обыкновенный принадлежит к числу ценных эфиромасличных растений, применяемых в пищевой и парфюмерной промышленности. Используют главным образом траву – верхушки с цветами.

Эта культура предпочитает богатые гумусом, легкие почвы. Хорошо растет только на солнечных, защищенных от ветра местах. В северных областях зимует только под укрытием. На одном месте может расти до 4 лет.

Предшественниками его могут быть бобовые {горох, бобы} или пропашные овощные культуры. Очень хорошо размещать посадки тимьяна рядом с капустой: мало того, что растения поддерживают друг друга, помогая развиваться, так еще и пряная культура отпугивает капустного червя.

Подготовка участка

Осенью участок перекапывают на глубину 20-25 см, одновременно вносят (на 1 м2) навоз или листовой перегной (5-6 кг), фосфорные и калийные удобрения (20-30 г). При посеве под зиму почву необходимо подготовить за 15-20 дней до посева.

При посеве весной дополнительно вносят азотные удобрения – по 10 г на 1 м7 аммиачной селитры.

Посев

Сеют по схеме 45×15 см. Норма высева – 0,4-0,5 г/м2. Заделывать семена нужно неглубоко – около 0,5 см. Поскольку семена у тимьяна очень мелкие, их лучше предварительно смешать с мелким просеянным песком. Можно и не заделывать их в почву, а лишь слегка припудрить сверху перегноем. Затем грядку необходимо сразу прикрыть пленкой, натянутой по проволочным дугам. Всходы показываются через 10-15 дней после посева. После их массового появления участок рыхлят, пропалывают, а растения прореживают, оставляя их на расстоянии 15-20 см друг от друга.

Рассадный способ

Однако рассадный способ возделывания является более надежным. Семена высевают в начале апреля в небольшие ящички, а в фазе двух настоящих листьев их пикируют в горшочки. Можно выращивать рассаду без пикировки, посеяв по 3-4 семени в небольшие горшочки. Подросшую рассаду высаживают в грунт, когда минует угроза заморозков, на расстоянии 15-20 см друг от друга, оставляя междурядья 50 см.

На заметку
Размножать тимьян можно и вегетативно – путем деления куста (весной) и черенкования (летом). Используют обычно для этого старые насаждения. В этих случаях ширина междурядий должна быть 70, а расстояние между растениями -40-50 см. К делению кустов приступают весной, а черенки нарезают в начале лета и укореняют их под пленкой или в парниках и теплицах.

Уход

Уход за высаженными растениями традиционный. Состоит из прополок, поливов и подкормок минеральными и органическими удобрениями. Поливают растения 1 -2 раза в неделю, если стоит сухая погода.

Тимьян нуждается в обрезке для поддержания плотности растений и сохранения их компактных размеров. Стрижку проводят регулярно, ранней весной и после цветения, срезая побеги на две трети до одревесневшей части ножницами для стрижки.

Перед уходом на зиму растения необходимо окучить и прикрыть сухими листьями, лапником или ветками.

В заботе об урожае

В первый год жизни растения направляют все силы на рост, а начиная с двухлетнего возраста – регулярно цветут и плодоносят. Многолетние растения трогаются в рост в начале апреля, массовое цветение наблюдается в июне-июле. Во второй и третий годы жизни растений, когда их урожайность наиболее высокая, необходимо регулярно производить минеральные подкормки. В качестве натуральной подкормки можно из соснового бора принести немного почвы и подсыпать под растения. Можно молодые растения подкормить золой и настоем сорняков. Хорошо также присыпать землю вокруг кустиков травяной мульчей.

Комнатный вариант

Иногда тимьян выращивают и на подоконнике. Можно посеять эту культуру весной семенами, а можно осенью выкопать кустик в саду и разделить его. Горшки для деленок должны быть немного шире корней, иначе они не смогут использовать всю

влагу для полива, грунт закиснет, а это грозит гибелью растения. В горшке обязательно нужен дренаж, потому что это растение не терпит переувлажнения.

Сбор урожая

Урожай собирают в июне-июле, в начале цветения, если его планируется использовать в качестве пряности. Облиственные неодревесневшие цветущие ветки срезают, а не срывают, так как корневая система тимьяна расположена близко от поверхности земли, и растение может быть легко выдернуто из земли с корнем. Это очень важно иметь в виду, так как тимьян очень плохо возобновляется и медленно растет.

Семена собирают с лучших и чистых растений, рядом с которыми не растут сорняки. Лучше, если это будут растения второго или третьего года. Семена тимьяна убирают при массовом побурении соцветий, связывают в пучки и дозаривают в проветриваемом помещении, а затем обмолачивают.

Верхние части побегов срезают в начале цветения несколько раз за сезон. Их сушат, развешивая пучки под навесами в тени. Высушенную зелень хранят в плотно закрытой таре. Хранить сухое сырье можно целый год и использовать в качестве обычной пряности.

Для применения в медицинских целях нужны цветущие жесткие веточки с небольшими листочками. Они могут храниться 2-3 недели в холодильнике при температуре 5 градусов тепла. Свежесрезанные побеги с листьями можно также заморозить в морозильной камере.

Как и побеги для пряности, «лекарственные» веточки можно засушить. Нарежьте побеги, посушите в тени, измельчите и положите в плотно закрывающуюся стеклянную банку. Зимой будете добавлять это сырье в чай – тимьян хорошо помогает при простуде.

Применение в кулинарии и народной медицине

В виде порошка в небольшом количестве сухой тимьян кладут в овощные и мясные супы. В больших дозах добавляют к различным рыбным блюдам, что придает им приятный запах и вкус. Перед жаркой рыбу панируют в муке, смешанной с порошком тимьяна. Тимьян используют при приготовлении домашних сыров, маринадов, соусов, солений, мочений. Его добавляют для отдушки при приготовлении домашних колбас, чая.

В медицинской практике отвар и жидкий экстракт травы применяют внутрь как отхаркивающее средство при бронхитах, как болеутоляющее при радикулитах и невралгии, используют для ванн и компрессов.

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum) – польза и вред, применение и противопоказания

Выращивание

Высаживать лучше на открытом, солнечном участке.

Хорошо зимует под снегом.

Почвы предпочитает нейтральные либо щелочные. На тяжелой глинистой, да еще и с избытком влаги может подопревать.

Полив — умеренный.

Можно удобрять компостом, костной мукой, но в целом к удобрениям он не особо требователен.

После цветения кустики подрезают на две трети.

Поливать под корень необходимо в жару, тогда пышное цветение гарантировано.

Отлично размножается делением куста в течение всего сезона вегетации.

Противопоказания тимьяна

Аллергия, заболевания печени и почек, беременность, язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, тиреотоксикоз, атеросклероз сосудов сердца и мозга.

В больших количествах чабрец раздражает слизистую оболочку желудка, печень и почки.

Применение тимьяна

Фиточай при влажном кашле (способствует отделению мокроты и уменьшает охриплость): смешайте по 1 ст.л. семян аниса, листьев эвкалипта, цветов ромашки и коровяка, исландского мха, травы чабреца и 2 ст.л. листьев мать-и-мачехи. 1 ст.л. сбора залейте стаканом кипятка, прокипятите 30 мин. на водяной бане, охладите и процедите, отжав. Долейте кипяченой водой до 200 мл, принимайте по четверти стакана 3 раза в день 14 дней, через неделю перерыва курс повторите. Если кашель — следствие хронического заболевания легких, продолжите лечение сбором еще в течение 14 дней и в дальнейшем принимайте его при обострениях.

При бронхите с затяжным влажным кашлем смешайте по 1 ст. л. семян аниса, цветов коровяка, корня солодки и 1,5 ст.л. тимьяна ползучего. 1 ст.л. сбора залейте стаканом кипятка. Нагревайте и кипятите на водяной бане 15 мин., остудите и процедите. Отожмите сырье и долейте настой до первоначального объема кипяченой водой. Принимайте по четверти стакана 3 раза в день в перерывах между едой.

При бессоннице взрослым и в качестве успокаивающего чая для детей приготовьте сбор, состоящий из плодов боярышника, цветков липы сердцевидной, травы тимьяна и плодов шиповника (2:2:5:4).

Богородская трава в вашем саду Как вырастить тимьян и чабрец

Watch this video on YouTube

Тимьян – посадка и уход ,выращивание. советы и отзывы дачников и садоводов

Тимьян – описание

Тимьян (чабрец) Родина: Европа, Юго-Восточная Азия, северная Африка о Семейство: Яснот-ковые (Губоцветные)

Тип растения: ползучий полукустарничек

Освещенность: светолюбив

Почва: легкая, рыхлая

Полив: умеренный

Температурный режим: холодостоек

Цветение: июль – август

Высота: 10-20 см

Размножение: семенами, отводками, черенками, делением куста

Тимьян, чабрец, богородская трава – такие красивые названия носит герой нашей сегодняшней статьи. В зависимости от вида, кустики тимьяна могут образовывать пышные куртинки или подушечки, а могут покрывать почву, словно мох. Проведи по ним рукой – и пряный аромат наполнит воздух-

Во время цветения весь куст покрывается сиренево-розовыми цветками, собранными в небольшие кисти соцветий. Их очень любят бабочки и пчелы.

Размножение тимьяна черенками

Размножается тимьян вегетативно, но куст делить не так просто. Гораздо легче размножить его черенками.

Обычно после обрезки выбирают самые сильные черенки. Их отсаживают на специальную грядку в рыхлую почву с песком, притеняют, регулярно поливают и опрыскивают.

РАЗМНОЖЕНИЕ ТИМЬЯНА СЕМЕНАМИ

Можно размножить чабрец и семенами, посеяв их дома на рассаду или сразу в мае в открытый грунт. Посевы лучше присыпать речным песком.

УХОД ЗА ЧАБРЕЦОМ

У молодых высаженных растений можно прищипнуть верхушку, чтобы куст лучше ветвился. Молодые посадки нужно регулярно полоть, поскольку сорняки могут помешать росту чабреца. Поливать по мере надобности, но не заливая.

Когда рассада подрастет, ее следует распикировать. Незадолго до высадки в грунт очень полезно закалить сеянцы, вынося на открытый воздух.

В грунт высаживают на расстоянии 30 см, мульчируют. В первое время нужно регулярно поливать саженцы, чтобы они хорошо прижились.

Послужит прекрасным фоном для растений с крупными выразительными листьями или длинными линейными, например, рядом с лилейниками и сибирскими ирисами.

После цветения обязательна обрезка. Она поможет кустику выглядеть опрятно и лучше формироваться. Кроме того, обрезанные цветочные побеги можно высушить и использовать для чая или как лекарственное сырье.

Не следует вносить в почву под чабрец свежий навоз. Но полезно будет добавить золу -она и питательные элементы в почву внесет, и кислотность снизит.

ЗИМОВКА

На зиму чабрец не обрезают. Лучше провести аккуратную санитарную стрижку весной, удалив подсохшие побеги.

КСТАТИ
ТИМЬЯН ЛЮБИТ СОЛНЕЧНЫЕ МЕСТА И РЫХЛУЮ И ВОЗДУХОПРОНИЦАЕМУЮ ПОЧВУ, ПОЭТОМУ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО РЕГУЛЯРНО ОСТОРОЖНО РЫХЛИТЬ ЕГО ПОСАДКИ.

В укрытии он также не нуждается, но в малоснежную зиму его можно укрыть хвойными лапами или листьями.

ТИМЬЯН В САДУ

Тимьян растет достаточно медленно, поэтому он прекрасно подойдет для альпинария. Также неплохо он будет смотреться около водоема, но только на открытом месте.

СОРТА ТИМЬЯНА

Колхида – имеет светлые сиреневые цветки и низко (10 см) стелется по земле.
Донна Валей – листья окаймлены желтой полосой, цветение постоянное, цветки розового оттенка.
Сильвер Куин – образует довольно высокий (20 см) рыхлый ковер. Листья серые, с белой Я окантовкой, соцветия расположены густо и имеют бледнолиловый оттенок.
Аурея – отличается яркой желтой окраской.
Бертрам Андерсон – имеет зеленые листья, покрытые желтыми пятнами.
Минор – отличается наиболее медленным ростом и мелкими пушистыми листьями.
Голден Дварф – листья с желтыми крапинками, с нежным лимонным ароматом.

Сорта тимьяна – фото

ТИМЬЯН = ДУШИСТЫЙ РОЗОВЫЙ КОВЕР

Только одно можно добавить к этому письму: если у вас растет чабрец, а неподалеку имеется пасека, обязательно обзаведитесь тимьяновым медом: вкус, аромат и польза – выше всяческих похвал!

Тимьян (у нас его почему-то называют чабрецом) не так-то легко вырастить на садовом участке, хотя в диком виде он прекрасно растет на сухих склонах холмов и гор. В первый раз, когда я купила семена и решила вырастить его через рассаду, вроде бы все получилось. Семена взошли, и маленькие растеньица (тимьян растет медленно) я в мае высадила в своем саду возле забора, считая, что там он будет в безопасности.

Первоначально я пыталась за ним ухаживать: полола, рыхлила и т.д.. Но, несмотря на все мои старания, ничего из этого не вышло: сорняки быстро его заглушили, и через год я не смогла найти даже остатков высаженной рассады. Но не отступилась, поскольку чабрец не только красивое, но и целебное растение, о чем можно найти немало информации в книгах о лекарственных травах.

В следующий раз я решила поступить по-другому. Так же вырастила рассаду дома, но в этот раз высадила ее в цветник, хотя тимьян и не является декоративным растением – скорее, лекарственным. Для этого предварительно выкопала небольшую квадратную ямку (при этом постаралась выбрать корни сорных растений) и поместила туда обычный пластмассовый дырчатый ящик из-под фруктов. Заполнила его рыхлой землей, утрамбовала немного и высадила свою крохотную рассаду. К удивлению, в этот раз сеянцы быстро пошли в рост, и через год у меня уже была небольшая полянка тимьяна.

Считаю, что так быстро он разросся потому, что сорняки уже не могли его заглушить в огороженном участочке (ящике), а корни спокойно проросли через отверстия в дне ящика и по бокам.

Сейчас тимьян является хорошим украшением цветника, создает необычный фон для других цветов даже во время их цветения – эдакое густое зеленое пятно, а уж когда он сам цветет -кругом сплошной розовый ковер! И теперь у меня всегда есть на зиму свой чабрец, с которым можно заваривать чай и применять в лекарственных целях. Наверное, неплохо он может смотреться и на искусственных каменистых горках, которые так популярны сейчас у цветоводов. Когда он цветет, его душистый запах ощущается даже на расстоянии, вокруг всегда много пчел: тимьян -прекрасный медонос!

Кстати, у меня он успевает отцвести два раза за сезон.

Тимьян – полезные свойства: видео

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

посадка и уход, выращивание из семян с фото

Тимьян лимоннопахнущий — описание и характеристики

Растение относят к многолетним культурам. Первое упоминание о нем датируется шестнадцатым веком. Лимонный тимьян появился путем скрещивания чабреца блошиного и обыкновенного. На зиму растение необходимо укрывать, иначе оно просто вымерзнет и погибнет. Чабрец имеет нежный аромат лимона, благодаря этой особенности его выращивают многие огородники и садоводы.

Высота растения приблизительно 30-40 сантиметров. Корневая система мощная, на одревесневшем стебле расположены небольшие плотные листочки, чаще всего они загнуты вовнутрь. На верхушке расположено колосовидное соцветие. Оно формируется из цветков по форме напоминающих колокольчик.

Интересно! Сушеный чабрец, сложенный в мешочек защитит вещи от моли.

Уход

Чабрец Лимонный – это растение, которое практически не нуждается в особом уходе. Его достаточно удобрить компостом или роговой мукой. Больше удобрений ему не нужно. После того, как растение отцветет, его нужно подрезать, благодаря этому кустик будет плотным и сохранит красивую форму. Срезаются стебли до одеревеневшей части. Это приблизительно две трети всего стебля.

Уход за тимьяном очень простой

Поливать растение не нужно. Исключением является сильная засуха. Только в этот период кустики слегка поливаются, чтобы цветы тимьяна оставались красочными. Кроме того, тимьян устойчив против заболеваний и поражения вредителями. Эта особенность не может не привлекать садоводов к этому растению. Чабрец Лимонный размножение и уход которого просты, станет настоящим украшением клумбы.

Разновидности лимонного тимьяна

В мире произрастает более 400 видов этого растения. Среди огромного разнообразия тимьяна с лимонным ароматом можно выделить четыре самых распространенных. Они успешно выращиваются во всем мире.

Дона Валлей

Многолетнее растение, его высота колеблется от 15 до 25 см. Стебель слегка опушен, покрыт небольшой, овальной, окрашенной в темный зеленый цвет листвой. По периметру листовой пластины располагаются желтоватые пятнышки. Цветочки сиреневые, с легким ароматом лимона, запах становится более явным, если потереть любую часть растения.

Период цветения проходит с июня по июль месяц. Культура засухоустойчива, не переносит застоя влаги. Сорт быстро разрастается, заполняя не засаженные участки. Применяется в кулинарии, входит в состав приправ, а также как декоративное растение.

Бертрам Андерсон

Чаще всего высаживают в декоративных целях. Бетрам Андерсон разрастается ковром, высотой не более 10 сантиметров. Листва золотистая, цветы сиреневатые с розовым оттенком. Особые условия по уходу не требуется, для выращивания лучше выбирать нейтральную почву.

Сильвер Куин

Внешний вид непримечательный. Листья зеленые, с белой каймой по краям. Чабрец высотой 20-30 см отлично разрастается, в ширину может достигать 0,8 м. Цветы сиреневые, запах ярко выраженный, с нотами аниса, тмина и лимонника. Аромат привлекает пчел.

Используют сорт в косметологии, а также в медицине, как официальной, так и народной. Из растения готовят настои для лечения бронхита и пневмонии. Из листвы изготавливают настои, которые применяют при артритах, подагре, ушибах, они обладают обезболивающим действием. Масло чабреца способствует заживлению ран и помогает справляться с угревой сыпью.

Голден Дуарф

Высота лимонного чабреца Голден Дуарф стандартная, листва ярко-зеленая в длину приблизительно 1 сантиметр. Цветочки небольшие, розовые с насыщенным ароматом. Период цветения в отличие от остальных сортов более длительный проходит с июня по август. Растения отличаются стойким иммунитетом, отлично переносят холода, их не атакуют вредоносные насекомые. Главное условие для роста и правильного развития — это богатая, влагоемкая почва.

Посадка и уход за тимьяном лимонным

Выращивание из семян не доставит хлопот. Для посадки лимонного чабреца рекомендовано выбирать защищенные от северного ветра, солнечные или немного затененные участки. Тень для культуры недопустима, в таких условиях растения вытягиваются и теряют декоративный вид. Почва нужна плодородная, легкая, с нейтральным уровнем кислотности. Снизить рН поможет известкование, водопроницаемость можно улучшить при помощи внесения песка.

Повышенная влажность может привести к гниению корней. Поливают тимьян только в случае засухи, а также во время подготовки к цветению. Во избежание застоя влаги, грунт возле растения мульчируют мелким гравием. В усиленных подкормках культура не имеет нужды. В течение первых двух лет вносить удобрения не требуется, при условии, что перед высадкой в почву внесены органические или минеральные подкормки. В будущем для тимьяна лимонного будет достаточно ежегодной подкормки, ее проводят жидкими минеральными удобрениями в весеннее время.

Обрезку делают весной, при этом побеги укорачивают до 2/3 длины, после цветения удаляют подсохшие цветки. Эта процедура поможет сохранить форму растения.

Агротехника выращивания

Выращивание данной культуры производится часто с помощью семян, в парники или прямо в открытый грунт на подготовленное место. Подготовительные работы начинаются сразу после схода снежного покрова: почву тщательно ровняют и рыхлят с помощью грабель. Далее желательно внести раствор 20 грамм мочевины на 10 литров чистой воды. После этого тяпкой нужно наметить бороздки, глубиной 0,15-0,2 сантиметра, по которым и будет высаживаться тимьян, при этом расстояние между соседними рядами не должно превышать 30-50 сантиметров.

Базилик лимонный — выращивание и уход

Иногда в декоративных целях небольшие кустики лимонного тимьяна высаживают на подоконник. Также возможна выгонка рассады. В таком случает семена помещают в посадочные контейнеры в специально подготовленный грунт из смеси мелкозернистого песка и торфа в соотношении 1 к 1, он должен быть слегка увлажнен. Делать это надо в начале марта.

Высаженный посевной материал накрывается стеклом или пленкой, которые держатся до появления первых всходов (семена у растения очень мелкие, поэтому ожидать их следует примерно через три десятка дней). В дальнейшем, по мере вытягивания проростков тимьяна, их надо обрызгивать водой, а также пропалывать сорняки, мешающие нормальному развитию кустиков. Через некоторое время молодые растения можно пикировать. Отбраковываются слабые проростки, до такой степени, чтобы между оставшимися всходами был зазор до 10 сантиметров. Если вся рассада крепкая и выбрасывать ее жалко, всегда можно пересадить ее на другое место или пристроить знакомым.

Дополнительная информация. Если семя высадить рано и использовать рассадный метод, то можно смело ожидать цветков уже в первый год размножения, а не на второй, как при обычной высадке.

Еще один способ сажать чабрец – черенкование. До того, как растение зацветет, от стелющейся ветки отделяется зеленый черенок, длиной не более пяти сантиметров, и просто втыкается под пленочное укрытие или же непосредственно на новое место. Для лучшей адаптации молодых растений можно накрыть их банкой.

Важно! Надо следить за тем, чтобы не было переувлажнения, иначе растение погибнет. Если соблюдать это условие, черенки укоренятся уже через пару- тройку недель.

Куст чабреца лимонного можно просто поделить на несколько частей – делянок. Операцию надо проводить осторожно, чтобы не повредить корневую систему. Разделенных «деток» высаживают на подготовленные места и накрывают стеклянной банкой.

Размножение тимьяновых кустиков довольно часто происходит самосевом, особенно это распространено на больших площадях его произрастания. Поэтому для того, чтобы участок не превратился в тимьяновый огород, необходимо постоянно контролировать скорость разрастания и вовремя вырывать лишние растения.

Размножение тимьяновых кустиков

Чабрец лимонный предпочитает светлые и теплые делянки, максимум – легкая тень, поскольку в затененных местах стебли просто идут в рост и не ветвятся. Сквозных потоков воздуха быть не должно. Почва желательна с нейтральной или немного щелочной реакцией, легкая, плодородная и с хорошими дренажными свойствами.

Для тимьяна лимонного после посадки необходимы внимание и уход. Поливать тимьяновый куст можно не слишком часто – растение не требовательно к влаге, напротив, оно не любит избытка воды и заболачивания – это предотвращается использованием гравия, который добавляется в почву при высадке растений. В дождливые дни полив следует полностью прекращать.

Подкармливать тимьян не надо, достаточно однократно удобрить место посадки перегноем, а в конце мая добавить жидкую витаминную смесь. Необходимо периодически подрезать излишне вытягивающиеся побеги (примерно на 2/3 длины), а также после периода цветения – засохшие старые цветки. Куст формируется именно с помощью такой образки, которая придает ему правильную декоративную форму. Еще один полезный совет – не забывать и не лениться мульчировать грунт возле кустов тимьяна мелкими камешками, это придаст растениям жизненной силы и сделает их внешний вид еще более привлекательным.

Мульчирование грунта возле кустов тимьяна мелкими камешками

Размножение

Размножать культуру можно несколькими способами:

семенами;
черенками;
делением куста;

Чабрец может размножаться самостоятельно, поэтому площадь роста следует ограничивать при помощи ограждения. Семена очень маленького размера, чтобы они проросли, потребуется не менее 3-4 недель. Перед посевом почву перекапывают и очищают от сорной травы, которая может стать губительной для культуры.

Важно!

Рассаду высаживают в почву в 60-70 дневном возрасте.

Многие садоводы рекомендуют выращивать лимонный чабрец рассадным способом. Это помогает ограждать молодые ростки от природных факторов. Готовую рассаду высаживают в подготовленную почву. В летнее время тимьян размножают при помощи черенков. Побеги обладают прекрасной способностью к укоренению.

Подготовка к зиме

В зимний период тимьян Лимоннопахнущий можно не укрывать в том случае, когда зима не скупится на снег. Под снежным покровом растение себя отлично чувствует. Но в случае бесснежных зим его лучше всего укрывать лапником, потому что оно боится сильных морозов. Никакой другой подготовки тимьяна к зимовке не понадобится.

Тимьян лимоннопахнущий будет отличным украшением сада в летний период. Его аромат придаст уюта и тепла. При этом в зимнее время можно насладиться душистым чаем из этого растения.

Как защитить растение от вредителей и болезней?

Тимьян лимонный обладает прекрасным иммунитетом, и большинство болезней для него не страшны. Профилактикой заболеваний является соблюдение правил агротехники и контроль влажности почвы. Неправильный уход может спровоцировать атаку насекомых. Опасны для чабреца долгоносики, луговые мотыльки и песчаные медляки, но чаще всего на посадки нападает тля. Для борьбы с вредителями используют специальные средства, купить их можно в любом магазине садоводства.

Совет!

После проведения посевных работ, семена можно присыпать мелким речным песком, это обеспечит всходы питательными веществами и будет препятствовать застою воды.

Как сажать в открытом грунте?

При высаживании семян в грунт их не требуется замачивать в воде или стимуляторах роста. Выращивать рассаду тоже необязательно. Когда грунт достаточно прогреется, семена можно сажать в грядку. Это обычно происходит в начале мая.

Работы проводятся в несколько этапов:

Тяпкой следует сделать неглубокие бороздки. Дистанция между рядами составляет 300-500 мм, глубина должна быть около 15-20 мм.
Полить ряды водой. Это поможет предотвратить появление корочки, пробиться через которую юным росткам будет довольно тяжело. Помимо этого, данный способ обеспечит достаточный доступ воздуха и влаги.
Тимьян имеет довольно мелкие семена. Потому перед посадкой их стоит соединять с речным песком. Готовым составом заполняют грядки. Также семена можно не соединять с песком. В этом случае рекомендуется равномерно засеять бороздки, насыпая в них посадочный материал тонким слоем.
Затем грядки укрывают слоем грунта. Для этого стоит воспользоваться торфом или песком. Также прекрасно подойдет и обычная земля. Важно, чтобы она была максимально легкой и не содержала комочков.
Чтобы добиться на грядке теплого и влажного микроклимата, ее нужно укрыть пленкой. Также вполне можно воспользоваться специальным укрывным материалом.
Примерно через 14-18 суток появятся ростки чабреца. В этот момент следует убрать укрывной материал и обеспечить достаточную влажность и рыхлость почвы. Между рядами рыхлить землю следует маленькой тяпкой. Важно вовремя избавляться от молодых сорняков. Стоит учитывать, что поливать нежные ростки струей воды запрещено. В этом случае подойдет мелкий распылитель. Причем заливать грядки следует между рядами.
Когда на стеблях появится несколько настоящих листков, посадку следует проредить. Это рекомендуется делать вечером или в пасмурную погоду. Слабые побеги рекомендуется убрать. Между ростками должен оставаться зазор около 100 мм.
При необходимости удаления сильного саженца его переносят в другое место участка. Поэтому вырывать ростки не стоит. Их нужно осторожно подкопать и вынуть с комком земли.
После прореживания тимьян рекомендуется полить раствором мочевины. Для этого нужно взять 20 г средства на ведро воды. Данная манипуляция защитит поврежденные растения от болезней.
Дальше культура продолжит свое развитие, что снова приведет к тесноте. Когда соседние кусты начнут касаться друг друга листьями, посадки нужно снова проредить. Между ростками стоит оставить минимум 200 мм.
Затем тимьян снова нуждается в подкормке. Для этой цели подойдет любое комбинированное удобрение в жидком виде.

Выращивание тимьяна на подоконнике

Чабрец можно вырастить не только на своем участке, но и дома в горшке. Для этого понадобится горшок среднего размера. На дно кладут дренаж, слой должен быть толщиной 2-3 см, остальное пространство заполняют плодородной почвой, ее можно купить или сделать самостоятельно из земли, песка и перегноя. Затем почву увлажняют, делают в ней небольшие углубления, в которые кладут семена. Сверху их присыпают тонким слоем почвосмеси и хорошо увлажняют.

После окончания посадочных работ тару накрывают пленкой или же прозрачным стеклом. Ставят ее на южную сторону, при этом прямое попадание солнечных лучей недопустимо. Когда на поверхности почвы появятся всходы, укрытие снимают. Полив должен быть умеренный, первое время его проводят при помощи распылителя. Спустя 2 месяца всходы прореживают, оставляя самые крепкие.

Уход за растением заключается в регулярном поливе, его проводят при высыхании верхнего слоя почвы. Срезают душистую зелень как можно чаще, не стоит не допускать, чтобы тимьян зацвел.

Выращивание растения в домашних условиях

Чтобы вырастить лимонный чабрец, ничего особенного делать не придется. Сложностей с выращиванием не возникнет. Тимьян неприхотлив и нетребователен к условиям. Достаточно выполнять некоторые требования, и растение будет себя хорошо чувствовать и на подоконнике в горшке.

Посмотрите также

Выращивание чабреца на Урале, особенности посадки и уходаЧитать

Необходимо приобрести небольшой цветочный горшок диаметром 15-20 см. Подобрать солнечное место.

Начинать следует с дренажа, высота слоя 2 см. Затем плодородный грунт, поливают водой и сеют семена чабреца. Глубина заделывания 1 см, через 10 дней появятся всходы. Все это время внимательно следят за влажностью почвы, не допуская пересыханий.

После того как тимьян взойдет, его обеспечивают теплом и солнечным светом. Так чабрец будет правильно развиваться, растения не вытянутся и не потеряют запаха.

Листочки срывают постоянно, не стоит забывать, что сильно обрывать не надо. Растение ослабнет или погибнет.

Применение лимонного чабреца в ландшафтном дизайне

Тимьян – не только отличное средство против простуд и приправа, которая придает блюдам уникальный аромат, но и прекрасное украшение для участка. Часто растение применяется дизайнерами в разработке ландшафта. Некоторые его высевают вместо привычной газонной травы. Для того чтобы зеленый ковер из чабреца был более красивым, его необходимо чаще стричь и не давать цвести.

Его можно сажать на альпийских горках, также он отлично смотрится в каменных садах или миксбордерах. Высадка культуры в саду неподалеку от беседки или скамейки даст возможность наслаждаться прекрасным ароматом.

Семенной материал можно собрать самостоятельно или приобрести в магазине садоводства.

Лечебные свойства Чабреца

О свойствах Чабреца писали еще Теофраст и Авиценна. Современные специалисты, утверждающие, что «Чабрец помогает раскрыться неуверенным в себе, чувствительным, нервным натурам; восстанавливает силы и пробуждает эмоции…» (аннотация к одному из патентованных тонизирующих средств). Так что смело добавляйте Богородскую травку в свои блюда и чай (зная меру конечно).

Тимьян считается очень сильным антисептическим средством. Также ему присуще противовоспалительное, обезболивающее, отхаркивающее, бронхорасширяющее, спазмолитическое, слабое снотворное, противоглистное и многие другие свойства.

Чабрец против кашля

Чабрец эффективно лечит проблемы с легкими. Так, при бронхите или бронхиальной астме поможет настой Чабреца.

При сухости в горле, а также при ларингите поможет сбор из Чабреца с листьями цветков Ромашки и Подорожника.

Чабрец против импотенции

При лечении простатита и импотенции поможет регулярное употребление чая с Чабрецом. Периодически добавлять можно Зверобой, Липу или Шиповник.

Чабрец восстанавливает силы

Ванны с Тимьяном помогут восстановить силы и очистить кожу. Достаточно отварить Чабрец, профильтровать его и вылить отвар в ванную. Принимать ванны следует минут 20.

Маслом чабреца можно стимулировать биологически активные точки, тем самым, добавляя энергии. Приготовить масло можно самостоятельно. Для чего траву чабреца следует залить растительным или оливковым маслом и месяц настаивать. Чем дольше выдержать, тем лучше. Перед применением нужное количество масла следует профильтровать и по часовой стрелке втирать в точки на теле.

Чабрец — наружное применение

Чабрец наружно применяют для лечения кожных неинфекционных сыпей, псориаза, ран, ожогов;

Чабрец применяют для ополаскивания волос против перхоти.

Чабрец применяют при суставных болях, ревматизме, ушибах и или растяжении делают ванны, обёртывания, компрессы с чабрецом;

Настойка чабреца справляется с суставно-мышечными болями – ее необходимо применять в качестве растирки. Для приготовления настойки половину полулитровой бутылки следует заполнить свежими листьями и цветочками Чабреца. Затем влить пару стаканов водки и оставить бутылку на 2 недели, чтобы настоялась. После этого настойку процеживают, а траву отжимают. Такой настойкой можно не только растирать суставы, но и принимать ее внутрь после еды по 30-40 капель.

Чабрец — Противопоказания

Действующим веществом Чабреца является тимол. При передозировке тимол может спровоцировать гиперфункцию щитовидной железы. Также не следует принимать Чабрец беременным женщинам. А также тем, кто страдает болезнями почек, язвенными болезнями двенадцатиперстной кишки и желудка.

Лекарственные свойства растения

Тимьян использовался целителями еще до появления официальной медицины. И не зря, ведь в нем содержится вещество под названием карвакрол, он способен побороть золотистый стафилококк. В сырье содержится:

эфирные масла;
тимол;
линалоол;

Они применяются для борьбы с грибками, бактериями, микробами. Вытяжку из лимонного чабреца используют при лечении верхних и нижних дыхательных путей. Лекарства, изготовленные из него, обладают противовоспалительным и отхаркивающим действием. Настои тимьяна отлично помогают при воспалительных процессах в ротовой полости, а также способствуют выведению вредных веществ и благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Ингаляции с добавлением эфирных масел помогают справиться с простудой. Отвары из листьев в комплексе с основным лечением помогают при кожных болезнях. Еще в древности принимали ароматические ванны с добавлением этой душистой травы. Такая процедура улучшает аппетит, сон, повышает давление.

Чабрец — интересные факты

Чабрец, в отличие от большинства антибиотиков, является одной из немногих трав, к которой современные микробы никак не могут выработать устойчивость.

Славяне использовали(ют) Чабрец для обращения к Богам. Для этого цветущие веточки бросают в огонь, смотрят на дым, вдыхают его. Чабрец помогает установить связь с Богами и предками. Чабрец используется во многих обрядах как у Славян, так и у других народов.

До сих пор в Ирландии бытует поверье, что с помощью Тимьяна можно увидеть фей. Для этого надо всего лишь промыть глаза росой с кустика Чабреца на рассвете после Вальпургиевой ночи.

Длительное время Чабрец был символом воинской доблести, мужской силы. Ванны с тимьяном и чай с чебрецом были популярным средством поднять боевой дух перед битвой у римских легионеров и шотландских горцев. В Средние века благородные рыцари носили шарфы с вышитыми листочками Чабреца.

Противопоказания к применению

Как и любое лекарственное растение, чабрец можно принимать не всем. У него есть некоторые противопоказания к применению. Лекарства, в которых содержится тимьян не рекомендовано употреблять в случае:

беременности на любом триместре;
острых и хронических заболеваний печени или почек;
мочекаменной болезни;
гипотиреоза;
проблем в области сердечно-сосудистой системы;
гастрита и язвы;

Важно!

При передозировке наблюдается тошнота, а иногда рвота.

Как выглядит Чабрец

Чабрец (Ползучий Тимьян) – небольшой душистый полукустарник высотой до 30 сантиметров (обычно ниже по тому что стелется по земле).

Стебель Чабреца тонкий, бурый, ползучий, в основании деревянистый, часто укореняется, образуя при этом добавочные корни.

Листики Тимьяна мелкие овальные, по краю с белыми ресничками.

Цветочки Чабреца розово-фиолетовые или розовые, двугубые, собраны в рыхлые головки.

Тимьян не спутаешь с другой травой благодаря его особенному строению и яркому душистому аромату. Раз , вы уже не спутаете его запах ни с чем.

Использование в кулинарии

Лимонный тимьян применяется и в кулинарии. Его добавляют в блюда из рыбы и мяса, также он придаст оригинальности любому овощному салату, печеному или тушеному картофелю. Многие добавляют чабрец в компоты и различного рода консервацию. Интересным привкусом будут обладать первые блюда при добавлении душистой приправы. Если положить небольшое количество тимьяна в жирную пищу, например, при приготовлении баранины или утки это улучшит пищеварение и уменьшит время переваривания пищи.

В летнее время тимьян употребляют свежим. На зиму можно сделать запасы, засушив или заморозив его. Даже при длительной термической обработке он не потеряет вкусовые качества, чабрец можно добавлять в блюдо даже на начальных этапах приготовления.

Сочетание с другими растениями

Благородная зелень тимьяна создает выгодный фон для многих садовых насаждений с яркими цветами. Среди них:

пион;
хризантемы;
розы;
лилии;
тюльпаны;
нарциссы и другие.

В миксбордере чабрец высаживается между растениями стелящимся ковром или в качестве обрамления композиции. В альпинарии и других каменных ансамблях садовое насаждение часто «соседствует» с хвойными. Это могут быть как крупные деревья (сосна, ель, туя), так и низкорослые представители культуры (низкорослые сорта можжевельника, карликовая сосна).

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай в течение всего лета, в первый год тимьян обычно не заготавливают. Для хранения его собирают со второго года жизни. Делают это осторожно, стараясь не повредить корни, иначе кустики могут погибнуть. Для приготовления отваров и настоев для лечебных целей понадобится вся наземная часть культуры. В кулинарии в основном используют листики, иногда стебли.

Для хранения его можно положить в морозильную камеру, но все же чаще его сушат. Урожай собирают в небольшие пучки и подвешивают в сухом хорошо проветриваемом помещении, ограждая от попадания прямых солнечных лучей. Или же раскладывают собранный чабрец тонким слоем до полного высыхания, а после измельчают. Хранить тимьян можно в течение двух лет во влагонепроницаемой таре, для этого отлично подойдет стеклянная банка с крышкой.

Информация о культуре

Уникальный род тимьян представляет собой полукустарник, относящийся к семейству яснотковых. Он охватывает более четырех сотен видов, распространенных по всей территории России.

Родиной этого уникального растения считаются южные территории европейского континента. В наше время дикие формы тимьяна встречаются на северо-западе Средиземноморья. Другое название рода тимяновых – чабрец. Его использовали еще древнеримские и древнегреческие солдаты для поднятия воинского духа и жизненной энергии. В Древней Руси чабрецом пытались защититься от злых духов и украшали иконы Богородицы (поэтому еще одно название чабреца – «богородицина трава»).

Сейчас тимьян используется в основном для декорирования экстерьеров, например, такая его разновидность, как тимьян низкорослый моховидный. Однако чаще всего для этих целей применяется тимьян лимонный (лимоннопахнущий), названный так за характерный цитрусовый запах.

Тимьян лимонный

Является естественным гибридом видов pulegioides и vulgaris, имеется его описание конца XVI века, состоит из множества сортов, таких как:

Бертрам Андерсон – кустарник с листвой золотистого цвета;
Спайси Орандж – имеет цветки светло-фиолетового оттенка и длинные листья;
Голд Эдж – имеет приятный запах и находит применение в кулинарии;
Голден Кинг – листья имеют желтую каемку;
Сильвер Квин – цветет лилово-розовым цветом, листья мелкие, серебристо-белые (что дало название сорту).

Отзывы

Тамара
Я практически всю свою сознательную жизнь лечусь травами, не признаю этих новомодных таблеток. На участке выращиваю различные целебные растения, в том числе чабрец. Лет пять назад посадила семена тимьяна лимонного, очень уж мне запах понравился, а он подходит не только для целебных отваров. Последнее время добавляю его практически во все блюда, мужу необычный привкус очень нравится.

Алена
Бабушка переписала на меня дачу, так как сама там хозяйничать уже не в силах, здоровье не позволяет. На участке растет лимонопахнущий тимьян, он сразу привлек мое внимание приятным ароматом. Я никогда не любила травяные чаи, а из него мне горячий напиток понравился. В уходе культура совсем неприхотлива, изредка поливаю, весной в воду добавляла комплексные минеральные удобрения. Единственное на зиму его необходимо накрывать, для этого использовала агроволокно, а сверху присыпала листвой и накрывала ветками.

Рецепты народной медицины с тимьяном обыкновенным

Тимьян – одно из популярных растений в народной медицине. Из него создают настои, отвары, чаи, мази.

Чай помогает при простудных патологиях, проходит кашель, приступы удушья, сведения мышц от судорог. Чай пьют при проблемах с пищеварением, средства поднимают вкусовые ощущения. Улучшают работу ЖКТ, нормализуется дефекации, проходят спазмы и уменьшается образование газов.
Ванны с целебными компонентами используют для снятия признаков ревматизма, заболеваний кишечника, кашля при простуде. Растение в виде ванн убирает отрыжку, снижает метеоризм. Процедура вылечит больных ларингитом, бронхитом и трахеитом.

Чаще готовят настои. Они используются наружно, для полоскания, составов примочек.

Настои

От кашля: 1 столовую ложку заливают 100 мл кипятка. Жидкость ставят на огонь, разогревают в течение 15 минут. Поученный раствор процеживают, перед приемом добавляют кипятка до первоначально объема. Дозировка – 1 столовая ложка перед завтраком, обедом и ужином.
Для принятия леченых ванн: 100 г травы заливают 2л воды. Состав ставят для томления в духовку. Время приготовления – 40 минут. После выпаривания смесь процеживают, добавляют в ванну.
Растительный сбор от кашля. Компоненты состава – тимьян (10 г), анис (5 г), корень первоцвета лекарственного (5 г), росянка (5 г), листья подорожника (5 г). Все травы перемешивают и заливают стаканом горячего крутого кипятка. Пить начинают после процеживания по 1 чашке в теплом состоянии.

Настойка на спирту

Потребуется 150 г свежей травы. Ее мелко рубят, укладывают в стекленную емкость. Наливают 300 г воды. Бутыль оставляют бродить на 20 дней в теплом помещении. Периодически взбалтывают. Для лечения процеженную смесь придется разделить на маленькие бутылочки. Настойкой полощут горло для снятия воспаления.

Эфирное масло

Из чабреца добывают масло из листьев во время цветения кустарника. Процедуры вытяжки:

дистилляция – выпаривание;
ректификация – очистка от токсинов.

Масло улучшает аппетит, поднимет иммунитет, защитит от воспаления и инфекций, особую роль масло имеет в лечении дыхательных путей. Из организма выходят шлаки, микробы, поразившие мочеполовую систему. Женщины создают из травы препараты для снижения болей во время менструаций. У масла есть свои противопоказания: период беременности, эпилепсия, гипертония.

Чабрец посадка. Тимьян ползучий фото, уход и посадка растения. Полезные свойства чабреца и его применение

Ароматный чай с чабрецом… Что может быть чудеснее этого напитка холодным осенним вечером? Чабрец (тимьян) — низкорослое ползучее растение, побеги одревесневшие, цветки розового, лилового, белого или желтого цвета. Растение содержит огромное количество эфирных масел, обладает успокаивающим эффектом, кроме того, с его помощью на садовом участке можно создать уникальный ландшафт. Наиболее выигрышно цветок смотрится в рокариях, альпийских горках. Выращивание чабреца больше распространено в южных горных районах, но, тем не менее, дачники средней полосы тоже не забывают об этом удивительном цветке.

Выбор места на участке для выращивания чабреца

Цветок любит тепло и много солнечного света, предпочтительнее высаживать его на хорошо освещенных, открытых полянах. В тени он развивается значительно хуже, но ничего страшного, если клумба будет расположена под кроной ажурных деревьев, рассеивающих солнечные лучи. К таким деревьям относится рябина, облепиха.

Почву следует выбирать легкую и богатую питательными веществами. При подготовке клумбы истощенный субстрат на участке следует заменить на более плодородный или добавить перегной из расчета 4 кг на 1 м². Чабрец предпочитает нейтральный по составу грунт, и даже кисловатый. Для повышения кислотности в почву добавляют торф.

Благоприятно сказываются на развитии растения и минеральные удобрения:

калийная соль,
сульфат аммония,
суперфосфат,
аммиачная селитра.

При посадке чабреца и уходе за ним высококонцентрированные удобрения используют, ориентируясь на инструкцию, либо применяют комплексные минеральные составы.

Посев семян и выращивание рассады

Цветок сажают весной, на рынке или в отделе садоводства можно приобрести уже выращенные в питомнике саженцы или купить семена. Молодые растения охотно и быстро растут, поэтому вырастить рассаду самостоятельно не составит труда.

Посев начинают проводить в первой половине марта. Для этого подготавливают ящики с дренажными отверстиями и наполняют их питательным субстратом. Можно приобрести готовую смесь для выращивания овощной или цветочной рассады. Семена выкладывают в ящик, после чего присыпают тонким слоем земли и поливают. Для успешного роста цветам необходимо создать тепличные условия, поэтому ящики следует накрыть полиэтиленовым «колпаком» или положить сверху прозрачное стекло. Дальнейшее выращивание чабреца должно происходить при температуре воздуха в помещении не ниже + 20 °C.

Далее, садоводу нужно набраться терпения, первые входы появятся только на 15-й день, и сначала расти будут медленно и неохотно. В 20-х числах мая подросшую рассаду высаживают на участок. Перед этим желательно закалить растения, вынося их за несколько дней до посадки на пару часов на открытый воздух. При оформлении клумбы следует соблюдать расстояние между рядами в 35 см, а между экземплярами — в 20 см.

Чабрец — посадка и уход в дальнейшем не будет слишком труден. Если весна выдалась ранняя, то посев семян можно произвести сразу в открытый грунт. Делается это в период с 5 по 30 марта. Однако в этом случае всходов придется ждать несколько дольше, не менее 25 дней. Посев осуществляют сплошным ковром, а как только сеянцы взойдут, посадки прореживают. За лето растение достигнет внушительных размеров, но зацветет, к сожалению, только на следующий год.

Особенности ухода за чабрецом

Степной цветок не любит сильного холодного ветра и хорошо переносит засуху. Однако чтобы вырастить крепкое и красивое растение не стоит пренебрегать некоторыми правилами выращивания.

Полив и рыхление почвы, внесение удобрений

Для успешного выращивания чабреца потребуется постоянный контроль уровня увлажненности почвы. Поливать лучше чаще, но умеренно. Несмотря на то что растение способно стойко перенести засуху, соцветия сразу потеряют свою красоту. Они будут выглядеть поникшими, окрас станет заметно бледнее. Сырость тоже окажет губительное воздействие, в закисшей почве цветок начнет болеть и даже может погибнуть. Чабрец не терпит сорных трав, поэтому пропалывать клумбу придется регулярно. Чтобы обеспечить корням хорошую аэрацию, почву рыхлят при помощи садовой цапки.

Чабрец хорошо отзывается на подкормки, но использовать свежий коровяк или птичий помет не рекомендуется. Из органики применяют лишь древесную золу или хорошо перепревший навоз. После посадки чабреца уход начинают с внесения удобрений. Первую подкорму проводят через 10–15 дней после высадки рассады на клумбу, в это время лучше всего использовать мочевину. На второй год жизни можно начинать вносить комплексные минеральные составы.

Как правило, чабрец не нуждается в декоративной обрезке, но взрослые растения, загораживающие другие цветы, можно немного укоротить. Разросшиеся стелющиеся побеги срезают ножницами, для удаления одревесневших ветвей используют небольшой садовый секатор.

Подготовка к зиме

В дикой природе растения стойко переносят все капризы погоды. Но садовые экземпляры, избалованные вниманием садовода, в зимнее время могут замерзнуть. В октябре, после листопада, цветник рекомендуется утеплить. Особенно если зима ожидается морозная, но малоснежная. Растение невысокое, всего около 35 см, поэтому сделать это будет нетрудно. Посадки окучивают на высоту около 20 см и закидывают слоем мульчи (опавшими листьями, сухой древесной стружкой), а сверху накрывают лапником. Слой мульчи должен быть около 10 см. Как только выпадет снег, на клумбу можно дополнительно накидать сугроб.

Сбор урожая

Для некоторых выращивание чабреца — это способ украсить садовый участок, но многие не упускают возможности собрать урожай. Сбор травы происходит в период цветения. Существует поверье, что цветок, срезанный на Троицу, обладает целительными силами.

Для дальнейшего использования подходят веточки с большим количеством листьев, их срезают на уровне 6 см от земли. Растение легко можно травмировать, поэтому при срезке нужно пользоваться остро заточенным ножом. Срезанную траву сушат в темном, но хорошо проветриваемом месте, разложив на сухую и чистую ткань. Можно связать чабрец в пучки и подвязать к балке на чердаке.

Размножение чабреца вегетативным способом

При размножении черенками или делением куста посадка чабреца и уход за ним в дальнейшем также не представляет сложности. Цветок способен расти на одном месте не менее 5 лет, но затем рекомендуется омолодить его.

Деление куста проводят ранней осенью или весной. Выкопав корневище из земли, его очищают и делят на несколько частей, но таким образом, чтобы на каждом фрагменте оставалось достаточное количество побегов и корешков. Далее, растения высаживают в подготовленные посадочные ямы обычным способом.

Метод черенкования еще проще. Стелющиеся побеги-однолетники нарезают длиной в 8 см и ставят в банку с водой. Через некоторое время появятся молодые корешки. Саженец можно вырастить дома, посадив в контейнер с питательным субстратом или временно прикопать в теплице.

Как видно, даже степное растение можно успешно вырастить в условиях умеренно-теплого климата. Все, что потребуется от садовода, это максимум внимания и чуточку терпения.

Видео как выращивать чабрец

Тимьян относится к разряду тех растений, которые будут не только украшать ваш участок, но и могут найти применение в кулинарии, медицине. Тимьян ещё называют чабрецом. Он может выступать в качестве красивого почвопокровного растения, которое будет одаривать чарующим ароматом каждого проходящего мимо него человека. В этой статье рассмотрим способы выращивания чабреца на участке, особенности ухода за ним, узнаем о полезных свойствах тимьяна.

Тимьян. Описание растения и его особенности

Тимьян в народе могут называть чабрецом, лимонным душком, мухопалом, жадобником, верестом, боровым перцем, богородской травой, чебаркой.
Тимьян принадлежит к семейству Яснотковых.
Тимьян распространён в Евразии, Северной Америке, Гренландии.
Тимьян может произрастать в естественных условиях в самых разных местах в зависимости от сорта. Разновидности тимьяна можно встретить в лесных массивах, на полянах, на каменистых склонах, в степи.
Тимьян может достигать высоты в 35 см.
Тимьян — растение-полукустарник или низкорослый кустарник.
Стебли у тимьяна одревесневшие, лежачие или восходящие.
Корневая система тимьяна представлена стержневым корнем, который так же является одревесневшим.
Листья у тимьяна могут иметь разную форму в зависимости от сорта. Они могут быть сидячими или расти на коротких черешках. Форма их может быть как овальной, округлой, так и более продолговатой. Листья очень жёсткие, плотные, кожистые.
Цветы тимьяна собраны в продолговатые соцветия. Они могут быть белого, розового, фиолетового окраса. Чаще всего встречается именно фиолетовый оттенок. Цветы тимьяна очень душистые, что, конечно, привлекает большое количество насекомых.
Период активного цветения тимьяна может продолжатся все летние месяцы.
В конце лета у тимьяна созревает плод — коробочка с 4-мя орешками.

Тимьян. Факты из истории

Если вы собрались выращивать на своём участке ароматный тимьян, то вас может заинтересовать его богатая история. Оказывается, это растение пришло к нам из далёкой древности. Можно найти следующие интересные исторические факты об использовании тимьяна:

самое древнее упоминание о тимьяне относится к III тысячелетию до н.э. Шумеры, одна из самых древних цивилизаций, оставили после себя упоминания о тимьяне на клинописных табличках. Они использовали это растение для различных целебных припарок и примочек, рецепты которых и были написаны на табличках;
в Древнем Египте тимьян считали растением бога Сераписа, который являлся богом плодородия и здоровья. Древние целители использовали это ароматное растение для мумификации, для лечения паралича и других серьёзных заболеваний;
в Древней Греции тимьян считался растением Афродиты. Именно это растение поджигалось в храмах в момент жертвоприношений. Также греки верили в легенду, что тимьян вырос на месте пролитых слёз Елены Прекрасной;
в Древней Греции также было принято принимать ванны с тимьяном. Особенно рекомендовалось делать это воинам, чтобы придать им больше мужества и храбрости;
в Древней Греции делали массаж с маслом тимьяна, использовали его в рецептах для лечения нарушений памяти, менингита. Тимьян также относили к средству, которое отлично помогает при обмороке;
в Древнем Риме тимьян ассоциировался с богом Сатурном. Это растение широко применялось в народной медицине. С его помощью готовили средства против глистов, для лечения заболеваний женских органов. Напиток из тимьяна полезно было давать при родах, а также при лечении астмы и других заболеваний дыхательной системы;
упоминания о тимьяне можно встретить даже в Библии. Сам Иисус был рождён Девой Марией на подстилке из тимьяна;
во времена Средневековья тимьян считался символом мужества и храбрости. Рыцари украшали себя вышивкой с изображением этого растения, брали с собой высушенные веточки тимьяна, пили напиток из этого растения;
во многих европейских странах существовали поверья в мистическую природу тимьяна. Люди верили, что сказочные феи спят на подстилках из тимьяна. А для того, чтобы увидеть этих волшебных существ, нужно было протереть глаза росой, собранной с этого растения;
существовало поверье, что от дыма сожжённого тимьяна ядовитые змеи покинут своё логово;
хорошей приметой для рыбаков считалось окуривание тимьяном рыболовных снастей перед рыбалкой. После такого обряда улов должен был быть богатым;
ещё одной интересной приметой, которая перекочевала и в современность, было использование тимьяна для набивания подушек. Сон на такой ароматной подушке должен быть особенно сладким и крепким;
в Древней Руси тимьян чаще всего называли богородской травой. Такое название растение получило из-за того, что пучками этой травы украшали иконы на праздник Успения Богородицы;
в Древней Руси тимьяну также придавали и магическое значение. Его часто использовали в языческих обрядах, делали с его помощью обереги от злых духов, нечисти;
на Руси было очень важно иметь в доме букетик из тимьяна. Считалось, что это растение сохраняет молодость, помогает женщине выносить ребёнка, создаёт хорошую ауру в доме. Женщины мыли волосы отваром из чабреца, украшали себя венками из этого пьянящего ароматом растения.

Тимьян. Полезные свойства

Для того, чтобы начать говорить о полезных свойствах тимьяна, нужно узнать, каким ценным химическим составом он обладает. А найти в нём можно следующие полезные элементы:

витамины группы В;
дубильные вещества;
витамин С;
камедь;
яблочная кислота;
уксусная кислота;
олеиновая кислота;
урсоловая кислота;
жиры;
смолы;
эфирное масло;
флавоноиды;
минеральные вещества.

Как видите, химический состав тимьяна действительно впечатляет. Если вы будете выращивать это растение на своём участке, то сможете воспользоваться им в качестве «народного доктора». Тимьян показал свою эффективность в народном лечении многих заболеваний. Это растение может использоваться людьми для оказания различного эффекта:

тимьян известен как натуральное растительное средство с обезболивающим эффектом. Именно поэтому его часто можно найти в народных рецептах для лечения невралгии, миалгии, защемлении нерва и т.д;
отхаркивающее воздействие тимьяна также достойно уважение. Можно использовать мазь на основе чабреца для растираний грудной клетки и спины во время простудных заболеваний и ОРВИ. Настои, отвары и чаи из тимьяна полезно употреблять при различных заболевания дыхательной системы — бронхитах, пневмониях, при бронхиальной астме. Тимьян способствует разжижению мокроты и улучшает её откашливание;
помощь в лечении заболеваний нервной системы. Полезно употреблять чаи, отвары и настои из тимьяна людям, страдающим проблемами со сном, расстройствами нервной системы, эмоциональным перенапряжением;
тимьян известен также как натуральное средство против глистов. Такой эффект достигается благодаря содержанию в нём тимола;
лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта также возможно при помощи тимьяна. Он способствует уменьшению вздутия живота, избавления от метеоризма, помогает процессам пищеварения;
тимьян — природный антисептик. Это растение часто применяют для лечения различных кожных заболеваний;
тимьян — известный помощник в избавлении неприятных ощущений после укуса пчёл;
тимьян доказал свою эффективность и в лечении мужских заболеваний. Он помогает повышению потенции, осуществляет прекрасную профилактику простатита;
женщинам, страдающим нарушениями менструального цикла, также стоит обратить своё внимание на рецепты народной медицины с тимьяном в составе. Издавна это растение употребляли в процессе родов для того, что усилить родовую деятельность;
тимьян оказывает положительное влияние людям, которые страдают повышением артериального давления. Растения мягко и естественно расширяет сосуды, понижая тем самым давление.

Тимьян — по-настоящему универсальное растение, которое может стать настоящей природной «аптечкой» на вашем участке. Конечно, не стоит забывать, что любое лечение травами должно быть согласовано с врачом. Надеяться вылечить стойкую артериальную гипертонию или любое другое заболевание одним лишь только тимьяном не стоит. Не употребляйте также это растение, если у вас есть его индивидуальная непереносимость, склонность к аллергическим реакциям от лекарственных трав. Забудьте о лечении детей до 6 лет рецептами народной медицины на основе трав.

Тимьян. Фото

Сорта тимьяна и виды

Тимьян обыкновенный

Родиной этой разновидности тимьяна считают Средиземноморье. Имеет побеги длиной до 15 см, а само растение может достигать 20-30 см в высоту. Листья имеют небольшой размер, слегка опушены с обратной стороны. Окраска цветов — бледно-лиловая или белоснежная. Период активного цветения начинает в начале лета и заканчивается примерно в августе. Разновидность не отличается повышенной зимостойкостью. Если растение никак не укрыть в бесснежную и суровую зиму, то оно может повредиться. Тимьян обыкновенный высоко ценится за его лекарственные свойства. Среди популярных сортов можно выделить следующие:

«Alba»;
«Splendens»;
«Coccineus».

Тимьян ползучий

Довольно популярная среди дачников разновидность тимьяна. Тимьян ползучий на фото выглядит довольно эффектно и может использоваться в качестве «заменителя» газона, он хорошо разрастается плотным ковром, который украшен мелкими и ароматными цветами. Тимьян ползучий в уходе неприхотлив. Цветы могут быть белыми, розовыми, сиреневыми, лиловыми. Именно эту разновидность тимьяна на Руси называли чабрецом или богородской травушкой. Растение многолетнее, достигает высоты в 15 см. Его ползучие стебли переплетаются между собой. Для тимьяна ползучего посадка возможна даже на каменистых склонах. Среди известных декоративных форм тимьяна ползучего можно выделить следующие:

«Донна Валлей»;
«Колхида»;
«Серебряная королева».

Тимьян лимоннопахнущий

Тимьян лимоннопахнущий — многолетнее гибридное растение, которое широко распространено в Южной Франции. Тимьян достигает высоты в 30 см, а для того, чтобы кустарник выглядел декоративно, его постоянно нужно подстригать. Особенностью данной разновидности является особый аромат, который напоминает аромат лимона. Листья имеют эффектную пёструю окраску и округлую форму. Цветение наступает в середине лета. Минусом данной разновидности является то, что она плохо реагирует на резкие перепады температуры и на низкие температуры в целом. Популярные сорта тимьяна лимоннопахнущего:

«Гольден Дуарф»;
«Голден Кинг»;
«Сильвер Куин».

Тимьян блошиный

Данную разновидность тимьяна часто можно встретить у обочин дорог, на каменистых склонах, в горной местности. Цветы имеют приятный розоватый оттенок. Стебли лежачие, могут достигать 15 см в длину. Фаза активного цветения у тимьяна блошиного наступает в середине лета. Данная разновидность тимьяна высоко ценится за его лекарственные свойства.

Тимьян Дорфлера

Данную разновидность тимьяна можно встретить не так часто. В естественной природе встречается на Балканах. Это многолетник вырастает до 10 см, имеет миниатюрные цветы пыльного розового оттенка. Недостатком данной разновидности тимьяна является его плохая переносимость холода. Он предпочитает расти на солнечных местах, которые хорошо защищены от ветра.

Тимьян субарктический

Субарктический тимьян в естественной природе встречается в лесных массивах Восточной Европы. Стебли этого многолетнего полукустарника одревесневшие. Цветы нежного лилового оттенка имеют форму колокольчика и собраны в соцветия. Отличительной особенностью тимьяна субарктического является богатое содержание в нём эфирных масел. Масла не только придают растению восхитительный аромат, но и делают его ценным сырьём в рецептах народной медицины.

Тимьян ранний

Этот эффектный многолетник пришёл к нам родом из Турции, Кавказа. Принадлежит к семейству Яснотковых, как и остальные виды тимьяна. Растение достигает высоты от 7.5 см до 15 см. Предпочитает расти на хорошо освещённых, хорошо дренированных почвах, плохо переносит переувлажнение почвы. Особенностью тимьяна раннего, о которой можно догадаться из названия вида, является его ранее зацветание. Но наслаждаться эффектными цветами придётся не так уж и долго.

Тимьян. Выращивание

Шаг 1. Выбираем место для посадки тимьяна в открытом грунте

Как вырастить тимьян? Для того, чтобы тимьян чувствовал себя максимально комфортно на вашем участке, позаботьтесь о выборе хорошего места для его посадки. Участок должен отвечать следующим требованиям:

участок должен быть солнечным;
участок должен быть сухим;
участок должен быть хорошо очищенным от сорняков.

тимьян негативно относится к слишком тенистым местам, он будет интенсивно тянуться вверх, не давая красивого цветения и аромата. Также это растение не очень любит влажность. Слишком влажной не должна быть как почва, так и воздух.

Шаг 2. Выбираем почву для посадки тимьяна

Идеальным для тимьяна грунтом является грунт с нейтральной или щелочной почвой. Если ваш участок отличается слишком тяжёлой и глинистой почвой, то обязательно уделите время созданию хорошего дренажа. Выбирайте лёгкую, плодородную почву.

Шаг 3. Когда сажать тимьян

Благодаря тому, что тимьян — это морозоустойчивый многолетник, его можно высаживать как весной, так и осенью. Осень не должна быть поздней, так как растение должно успеть хорошо укорениться. Большинство сортов тимьяна не требуют никакого укрытия зимой. Но в бесснежную и очень суровую зиму лучше укрыть растения лапником или другим укрывающим материалом.

Шаг 3. Посадка тимьяна семенным методом

После того, как вы выбрали место на вашем участке, подходящее для посадки тимьяна, можно приступать к посадке. Большинство садоводов предпочитают выращивать тимьян при помощи посева семян. Их можно сеять сразу в открытый грунт, или вырастить рассаду в домашних условиях, а потом пересадить её на постоянный участок.

Участок земли перед посевом семян тимьяна нет необходимости рыхлить слишком глубоко, так как корневая система этого растения поверхностная, не уходит глубоко в землю. Тщательно очистите участок от сорняков.
Подготавливать участок к посадке тимьяна можно заранее. Если вы планируете весеннюю посадку, то осень после перекопки грядки внесите туда минеральные и органические удобрения, навоз или компост. Весной опять перекопайте грядку и внесите мочевину в расчёте 20 гр на 1 кв.м.
Не слишком заглубляя в землю посадочный материал, посадите семена на подготовленный участок.
Приблизительное расстояние между рядами — 40 см.
Семена слегка присыпьте сверху речным песком слоем в 1 см.
После того, как семена прорастут, нужно следить за влажностью верхнего слоя почвы, не допуская его пересыхания. Также важно следить, чтобы не появлялись сорняки, которые могут навредить дальнейшему росту молодых сеянцев.
После того, как сеянцы немного прорастут, проредите посевы, оставляя около 30 см между растениями в ряду.

Если вы посадили семена в домашних условиях, чтобы в открытый грунт потом высадить подросшие растения, то температуру воздуха поддерживайте прохладной, чтобы не сделать растения «тепличными» и не приспособленными к уличным условиям роста. Посевы тимьяна для выращивания рассады можно производить во второй половине марта. Семена также не заглубляют, а присыпают песком. В возрасте 70 дней рассаду можно пересаживать в открытый грунт. Если вы сеете тимьян сразу в грунт, то всходы появятся примерно через 2 недели, но при условии температуры окружающей среды — 20 градусов.

Другие способы размножения тимьяна

Размножение тимьяна методом черенкования

Один из самых простых и действенных способов разведения тимьяна. Вас нужно отрезать зелёный побег от взрослого растения и посадить его в грунт. Для лучшего укорененения опытные садоводы рекомендуют накрыть черенок банкой и поливать его вокруг банки. Таким способом полива вы избежите переувлажнения почвы и обеспечите тимьяну тепличные условия, которые помогут ему быстрее образовать собственные корни. Если вы хотите размножить совсем низкорослый тимьян со стелющимися побегами, то выбирайте черенок с высотой не более 5 см. Огромным преимуществом такого способа размножения тимьяна является возможность высаживать черенки в любое время вегетационного периода.

Размножение тимьяна делением куста

Деление куста — это ещё один простой и очень эффективный способ размножения тимьяна, который позволяет не только получить новое растение, но и омолодить куст.

Осторожно выкопайте куст.
Подготовьте место для посадки нового растения.
Разделите куст на столько частей, на сколько позволяет его размер.
Высадите части куста на постоянные места роста.

Тимьян. Уход

С выращиванием тимьяна отлично справится даже новичок в садоводческом деле. Это многолетнее растение абсолютно неприхотливо в уходе, и выращивать его — одно только удовольствие. Огромным преимуществом этого лекарственного растения на участке является его отменная устойчивость к заболеваниям и вредителям. Можно отметить некоторые важные моменты, на которые всё-таки стоит обратить своё внимание, если на вашем участке растёт тимьян:

ранней весной или после окончания периода цветения обрежьте кустики тимьяна до одревесневшей его части. После такой процедуры обрезки кустики станут расти более пышно и компактно;
тимьян — растение засухоустойчивое. Но в слишком продолжительную засуху всё-таки его стоит полить;
тимьян — растение, которое негативно относится к сорнякам, как и любое другое декоративное растение в саду. Особенно важно тщательно пропалывать грядку с тимьяном от сорняков в первое время, когда растения только начинают развиваться. Корневая система тимьяна поверхностная и может легко повредиться соседними сорняками со слишком активной и мощной корневой системой. К тому же, ваша грядка с душистым чабрецом утратит свою декоративность, если она зарастёт сорной травой;
тимьян отлично растёт и развивается без внесения удобрений. Только тем растениям, которые уже растут более 2-ух лет, не лишней может оказаться подкормка минеральными и органическими удобрениями, настоем коровяка. Не стоит вносить свежий навоз, так как растение его не любит.

Если вы выращиваете тимьян с целью его заготовки, то собирать его урожай можно во время цветения. Аккуратно, не повреждая сам кустик, срежьте хорошо облиственные побеги. Тимьян можно сушить, а потом измельчать. Также его можно использовать и в свежем виде.

Тимьян в домашних условиях

Тимьян в горшке. Правила выращивания на подоконнике

Если у вас нет приусадебного участка, но вы мечтаете о свежей зелени, то тимьян — прекрасный выбор для выращивания на подоконнике. Это растение не только гармонично впишется в любой интерьер, но и сделает возможным круглогодичный доступ к свежей прованской пряности, к лекарственному растению, к средству ухода за собой. Давайте рассмотрим порядок ваших действий при выращивании тимьяна в горшке:

выберите красивый горшочек или любую другую ёмкость высотой не более 15 см;
заполните горшок питательным грунтом. Можно использовать грунт «Для кактусов» и к нему добавлять немного чернозёма. На дно обязательно уложите дренажный слой;
семена тимьяна просто разложите на поверхности влажной почвы и присыпьте слоем грунта примерно в 1 см;
при помощи пульверизатора увлажните поверхность почвы;
до момента появления всходов не стоит держать горшок на слишком солнечном месте. Это может загубить всходы;
первые росточки вы заметите через 10-20 дней.

Вырастить тимьян на подоконнике можно не только из семян, но и при помощи черенка. С взрослого растения, период цветения у которого уже закончился, срежьте побег. Освободите его нижнюю часть от листьев и посадите растение в горшок. Поливайте его умеренно до момента появления новых листочков. Потом полив сокращается до минимума.

Уход за тимьяном на подоконнике

Следите за тем, чтобы на подоконнике было постоянно тепло и солнечно.
Не усердствуйте с поливами. Помните, что тимьян в дикой природе растёт на каменистых склонах.
Срезать веточки у тимьяна, который растёт на подоконнике, можно в любое время года. Но не слишком усердствуйте, срезайте каждый раз с нового растения.
Рыхлите почву, но не слишком глубоко. Корневая система тимьяна близко расположена к поверхности почвы.

Доставьте себе удовольствие в созерцании на своём участке красивого и невероятного ценного растения — тимьяна. Уход за этим многолетником не доставит вам никаких хлопот. Успехов в выращивании!

Для украшения и альпийских горок часто стал использоваться тимьян ползучий, ведь уход за ним после посадки совершенно не нужен – растение способно расти само по себе. Это весьма декоративное растение знакомо еще со времен Киевской Руси и использовалось когда-то язычниками в качестве жертвоприношения богам.

Еще тимьян ползучий именуют чабрецом, и это название знакомо многим, ведь он является весьма эффективным лекарственным средством и используется как в отдельности, так и при комплексной терапии различных заболеваний.

Чаще всего чабрец принимают в виде отваров при заболеваниях бронхолегочной системы – бронхитах, коклюше, астме, тогда, когда необходимо разжижение и выведение мокроты. Кроме того, экстракт этого растения – основное действующее вещество лекарства Пертусин, применяемого от кашля.

Помимо этого чабрец в комплексе с другими лекарственными средствами применяют для лечения простатитов, аденомы, для избавления от алкоголизма и повышения тонуса организма. Лечебное воздействие тимьяна ползучего обусловлено наличием в его листьях эфирных масел и фитонцидов.

Выращивание тимьяна ползучего

Единственные требования для посадок тимьяна – максимум солнца, плодородная и некислая почка. В остальном же это растение совершенно неприхотливо – устойчиво к засухе, морозам и жаре.

Для того, чтобы посадить на своем участке это лечебное и декоративное растение, потребуется либо приобрести черенок, либо же вырастить его из семян, путем высевания на рассаду. Размножается растение всеми возможными способами, а потому даже начинающий цветовод без труда сможет с этим справиться.

Черенки – зеленые или одревесневшие, высаживают во влажный песок и накрывают пленкой или прозрачным пакетом, проводя ежедневные опрыскивания. Уже через три недели появятся первые корешки, а через месяц молодые растеньица готовы будут занять свое место в саду.

Если же нет возможности размножить тимьян вегетативно, то сделать это можно посевом семян. В плошки или контейнеры с питательной почвосмесью высевают семена, смешанные для равномерного распределения с речным песком. После этого емкости сбрызгивают водой, накрывают стеклом и ставят на солнечный подоконник. Делать это следует в марте, чтобы уже к началу лета получить крепкие, жизнеспособные молодые растеньица.

В описании к тимьяну ползучему, есть информация, когда его садить – делать это можно на протяжении полугода с мая по октябрь. Главное, чтобы перед наступлением настоящих морозов растение смогло хорошо укорениться в земле.

Применение тимьяна в саду

Украсив любой уголок при помощи этого растения, вы на длительный срок сможете забыть про работу в этом месте. Ведь кроме удаления сорняков тимьяну ничего не требуется. Весна, когда цветы тимьяна ползучего украшают собой бордюры – самое лучшее время для любования им. Но и после прекращения цветения этот мини-кустарник не теряет своей декоративности.

Очень красиво смотрится растение между стыками плит на садовых дорожках или возле бассейна. Ведь вместо того, чтобы бороться в этих местах с сорняками, можно просто посадить декоративный чабрец и любоваться им весь летний сезон.

И хотя, тимьян ползучий является почвопокровным растением, интересно он будет смотреться в и в вертикальном озеленении сада при помощи каскадов. А групповые посадки с такими же стелющимися растениями будут очень необычны и интересны.

Примечательно, что из нескольких разновидностей чабреца, различающихся между собой формой и цветом листвы можно создать отличные садовые композиции, не прибегая к использованию других растений.

Тимьян — этот многолетний небольшого роста, высотой всего 15-25 см., кустарник отличается декоративностью и пышным цветением. Садоводы считают Тимьян лучшим почвопокровным растением, а среди его многочисленных видов наиболее популярна вечнозеленая форма — Тимьян ползучий или Чабрец.

Назвав тимьян чабрецом, я не ошибся, это действительно одно и тоже растение – подробно можете прочитать статью о родстве тимьяна с чабрецом и его полезных свойствах для здоровья человека на этом сайте .

В посадках тимьян образует плотный красиво цветущий ковер. Именно о посадке тимьяна на садовом участке и уходе за ним и пойдет речь в данной статье.

Морфологически тимьян ползучий хороший сосед для других цветов, он красиво заполняет пустое пространство между композициями на клумбе, привлекает пчел, кстати, мухи тимьян недолюбливают, за что он получил еще одно меткое название – мухопал.

Тимьян ползучий не боится морозов , засухоустойчив, в диком виде встречается в сосновых лесах на опушках и песчаных склонах, в степи и даже горах. Цветёт с начала июня до конца сентября мелкими сиреневыми или лиловыми цветками. На фото ниже тимьян в горах Алтая.

Садоводам, решившим посадить на участки тимьян ползучий надо знать, что он не любит влагу и участки с застойной водой, избыточная влага приводит к гниению корней и гибели растения. Используя тимьян в групповых посадках с другими растениями, позаботьтесь о хорошем дренаже, сделать его можно из мелкого гравия с песком, рассыпав вокруг растения, и обязательно добавьте эту смесь в посадочную яму. Не бойтесь, росту растения это не повредит.

Тимьян фото растения

Поливать тимьян ползучий следует умеренно и только в период засухи или перед цветением, поливом с жидким удобрением Вы добьетесь более пышного и длительного цветения. На практике тимьян практически не требует ухода, кроме обрезки, неплохо выносит засуху и отсутствие удобрений.

Как вырастить тимьян.

Вырастить тимьян ползучий можно делением кустов весной, с помощью черенкования или семенами. Первые два способа подходят любителям сортовых культур – «хочу это или как у соседа», им я советую покупать культурные декоративные сорта тимьяна в питомнике. Для всех остальных подходит старый дедовский способ посадки тимьяна ползучего, проверенный веками – выращивание семенами, которые легко собрать у того же соседа.

Только помните, семена тимьяна созревают неравномерно и склонны осыпаться на землю, подложите по растение газету и легонько потрясите растения тимьяна, осыпавшиеся семена тимьяна подсушите в тепле, избегая при сушке открытых солнечных лучей. Всхожесть собранных таким образом семян тимьяна сохраняется три года, а сами они очень мелкие, 1000 шт. весит меньше 1 грамма.

Тимьян посадка семян и уход в открытом грунте.

На улице семена тимьяна высаживают при температуре 12-15 градусов, весной или осенью на ваше усмотрение, весною почва должна хотя бы немного прогреться, я ориентируюсь на .

При посадке тимьяна в открытый грунт посадочные канавки копаю довольно глубокими, на штык и полтора штыка лопаты в ширину. Затем все это заполняю подготовленной почвенной смесью. Собственно смесь для посадки семян тимьяна готовлю прямо в канавках, внизу комплексное удобрение, грамм 40 на метр, песок, гравий, перегной – примерно 40% канавки по глубине. Все это тщательно перемешиваю лопатой, сверху добавляю слой чистого чернозема еще 30%, и хорошо проливаю водой. Затем перегной с черноземом в соотношении 1:1, полученную грядку увлажняю из лейки, затем, высаживая семена тимьяна, слегка вдавливаю их в землю и присыпаю землей, разравнивая почву.

В последнее время стал накрывать место посадки семян тимьяна обрезками стекла, защищая от птиц, (это может быть и полиэтиленовая пленка, только ее необходимо вовремя снять, чтобы в получившемся парнике саженцы тимьяна не заболели корневой гнилью). Семена птицы не едят, они очень мелкие, но, перерывая землю, вытаскивают на поверхность и те не всходят.

После всходов, когда саженцы тимьяна ползучего подрастут, и их можно отличить от взошедшей травы, прореживаю, оставляя одно растение на 20 см (сначала три в кучке, затем еще раз прореживаю).

Уход саженцам тимьяна особый не нужен, только прополка и мульчирование после полива или дождей. Удобрять тимьян в год посадки не нужно, на следующий год полейте весной с добавлением жидкого удобрения для цветов. Если желаете получить плотный газон, как альтернативу травяному газону регулярно обрезайте тимьян, укорачивая стебли растения на треть. Осенью обязательно очистите растение тимьяна от засохших или больных, поврежденных побегов.

На одном месте тимьян ползучий хорошо растет 5-10 лет , не требуя особого ухода, хотя отмечены случаи роста в заброшенных садах и до 30 лет. Болеют растения тимьяна в основном корневой гнилью и ее разновидностями, но, как правило, виноваты в этом сами садоводы избыточно поливая растения или неверно выбрав место для посадки тимьяна .

Описание чабреца можно найти в любой ботанической энциклопедии. Эта трава широко известна благодаря своим целебным свойствами и возможностям применения в кулинарии. Чай с чабрецом полезен и очень вкусен. Готовить его просто. А дарит он очень много: заряд сил, спокойствие, уменьшение влияния стресса. Про выращивание чабреца и уход за растением на приусадебном участке можно узнать на этой странице. Далее в материале предложено описание чабреца, сопровождаемое большим количеством иллюстраций. Вы узнаете о том, почему чабрец и тимьян – это одно и тоже, и как можно применять траву в народной медицине и кулинарии. Выращивание чабреца в саду и уход за ним не представляют особых трудностей даже для начинающего огородника. Своевременная прополка, срезка и внесение органических удобрений – это основные принципы агротехники.

Тимьян и чабрец – это одно и тоже (с фото)

Семейство Яснотковые (Губоцветные).

Чабрец и тимьян – обширный род растений из семейства яснотковые, насчитывающий несколько сотен видов, которые растут почти по всей Евразии, в Северной Африке, Северной Америке, на Кавказе, в некоторых регионах западной и Восточной Сибири, на Канарских островах и даже в Гренландии. Центр их происхождения – Средиземноморье.

Встречается в европейской части России и в Сибири. Растет на возвышенных участках с сухими, хорошо дренированными почвами, на скалах, в каменистых степях, на степных лугах.

Есть несколько версий происхождения родового названия «thymus». По одной, оно произошло от слова «thymos», что означает «сила», «мужество». По другой версии, как указывает Карл Линней в своей «Философия ботаники», это название было дано древними греками по лечебному действию растения – «дыхание жизни», «дух».

Согласно третьей версии, родовое название связано со словом «thyo» – «cовершать жертвоприношения», так как тимьян ползучий является древнейшим культовым растением, и у многих народов существовал обычай сжигания его в храмах и на алтарях, чтобы получить благоуханный дым (фимиам).

В России тимьян ползучий часто называют богородской или богородичной травой. Это связано с обычаем в день успения Богородицы украшать ее иконы ароматными пучками тимьяна.

Почти все тимьяны – душистые невысокие полукустарнички, часто с лежачими одревесневающими стеблями и травянистыми цветоносными побегами. Наиболее известны два из них – чабрец обыкновенный с прямостоячими стеблями и чабрец ползучий, или богородская трава.

То, что тимьян и чабрец одно и тоже, видно на фото, где показаны образцы растений в разные фазы вегетативного развития:

Описание растения чабрец (с фото)

Описание растения тимьян начнем с того, что это – многолетний вечнозеленый полукустарник, вырастающий до 20 см. в высоту, с ветвистым, стелющимся по земле стеблем и прямостоячими цветоносными веточками. Корень стержневой, разветвленный. Стебель прямостоячий или восходящий, одревесневший в нижней части, сильноветвистый, высотой до 30–40 см.

Листья мелкие (длина 5–10 мм), короткочерешковые, супротивные, с загнутыми внутрь краями, с обеих сторон усеянные точечными эфирно-масличными железками, кожистые, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, эллиптические и цельнокрайние.

Окраска цветков у разных видов и сортов чабреца может быть белой, розовой, красной, лиловой. Мелкие цветки собраны в пазушных ложных мутовках, образующих прерывистое головчатое соцветие на приподнимающихся побегах высотой до 15 см. Плод состоит из четырех орешков, заключенных в остающуюся чашечку.

Орешки 0,7–0,9 мм в диаметре, почти округлые, серовато– или буровато-коричневые. Масса 1000 семян составляет 0,3 г.

Посмотрите растение чабрец на фото, где показаны разные стадии его развития:

Виды чабреца (с фото)

Тимьян блошницевидный (Thymus pulegioides ) представляет собой слаборазветвленное растение высотой до 30 см, частично деревенеющие стебли которого покрыты мелкими округлыми листочками. Цветоносные стебли – прямостоячие, опушенные, четырехгранные. Эти виды чабреца цветут в разгар лета лилово-розовыми цветками, образующими компактные головчатые соцветия.

Средиземноморский тимьян Маршалла (Thymus marshallianus ) , начиная с конца весны, вплоть до конца лета цветет розово-фиолетовыми цветками в удлиненных колосовидных соцветиях. Линейные листья покрывают стебли высотой 20–40 см. Вид предпочитает известковую почву.

Цветоносные стебли стелющегося тимьяна раннего (Thymus praecox ) слегка опушены и покрыты листьями, размер которых постепенно увеличивается от основания к верхушке стебля. Цветки – ярко-фиолетовые, в головчатых соцветиях; распускаются в конце весны. Высота растения – 2-15 см.

Тимьян ползучий – Thymus serpyllum . Высота «коврика» тимьяна 2–8 см. Цветет тимьян обильно с мая по июль, менее активно – до осени, иногда зацветает вторично. Цветки бывают розовыми, лиловыми, белыми. Тимьян – основное растение «пряной» горки. Относится к пряным и лекарственным травам, имеет чрезвычайно ароматные листья и цветки. Употребляют его как приправу к мясным блюдам, в соусах, добавляют в чай. Многообразно применение этого растения и в медицине. Особенно популярен тимьян как средство от кашля.

В последние годы получено множество сортов и гибридов тимьяна с различной окраской и оттенками листьев (зеленые, пестрые):

Зелено-белые, зелено-желтые

И цветков:

«Pink Chintz» – розовые

«Albus» или «Alba» – белые

«Donne Valley» – светло-лиловые

«Coccineus» – красные и др.

Карликовый низкорослый сорт «Aelphin » высотой всего 3–5 см, образует плотную, компактную подушку диаметром 10–15 см. Комбинируя цвета, можно получить необыкновенно эффектные картины.

Посмотрите виды чабреца на фото, где показаны отличительные особенности:

Выращивание чабреца из семян: уход и подходящие условия

Тимьян – растение, достаточно популярное среди цветоводов, специализирующихся на создании каменистых садов. Кустовидные тимьяны обычно высаживают небольшими группами среди камней, стелющиеся виды – по краю террас, поверх больших валунов и между каменных плит садовых дорожек.

Подбирая подходящие условия выращивания чабреца, нужно знать, что это растение предпочитает солнечное или слегка притененное место с легкой, хорошо дренированной почвой, лучше песчаной.

Выращивают его на легких плодородных почвах, и лучше через рассаду. Участки с высоким стоянием тяжелой глинистой почвой для них совершенно непригодны, растения страдают от длительного застойного увлажнения. Лучшими предшественниками для тимьяна на садовом участке являются капуста, картофель, огурцы и лук.

Растение легко переносит засуху и предпочитает слегка умеренный полив.

Тимьян не выносит сильных морозов.

Уход за чабрецом состоит в тщательной очистке от сорняков, рыхлении почвы в междурядьях и подкормке минеральными удобрениями. Для семенных целей тимьян убирают со второго года вегетации. Урожай убирают в фазе массового цветения, начиная со второго года жизни, в сухую погоду.

Первую срезку надземной массы проводят в июне, вторую в сентябре – октябре.

Сажать чабрец для выращивания из семян можно в любое время – растения неприхотливы и засухоустойчивы, но не поздней осенью, так как растения должны хорошо укорениться до морозов. Удобрять растения не надо, в лучшем случае можно внести в почву немного спелого компоста или роговой муки. Если кустики тимьяна регулярно подрезать, они будут плотными и компактными. Делают это ранней весной или после цветения. Укорачивают побеги примерно на две трети – до одревесневшей части.

Размножение чабреца

Размножение чабреца возможно семенами, черенками и делением куста. Сеют тимьян рано весной в рассаднике на глубину 0,5 см. Семена очень мелкие, поэтому их высевают поверхностно, не глубже 1 см. Можно сеять как весной в открытый грунт, так и поздно осенью под снег. Для прорастания семян нужна повышенная влажность почвы. Мелкие всходы появляются через 2–4 недели и в первое время развиваются очень медленно.

При достаточной влажности и температуре в +18–20 °C всходы появляются на 7-10-й день. Семена у тимьяна мелкие, всходы плохо заметны, поэтому нужно внимательно следить за их развитием, не позволяя сорнякам заглушать сеянцы. В возрасте 2 месяцев сеянцы образуют компактные кустики и пригодны для высадки на постоянное место. Зацветают растения в большинстве случаев на 2-й год.

Проще всего размножать тимьян делением куста. Для этого куст выкапывают и аккуратно разрезают на части. Веточки, стелящиеся по земле, отделяют в течение всего периода вегетации и высаживают сразу на постоянное место или отдельно – на доращивание.

Черенкование проводят с весны до середины лета, нарезая молодые побеги длиной 3–5 см и укореняя их в парниках или под стеклянными банками. Важно не допускать переувлажнения, иначе черенки загнивают. Укореняются они отлично через 2–3 недели.

Обрезка тимьяна

Обрезают не менее чем на треть высоты, чтобы кустик был компактным. Обрезка также препятствует самосеву, стимулирует ветвление, благоприятно сказывается на цветении. Тимьян ползучий обрезают поздней осенью, так как после окончания цветения головки соцветий еще долго сохраняют декоративность.

После обрезки тимьян некоторое время кажется подсохшим. Однако уже примерно через 2 недели на нем появляются новые листочки.

Тимьян ранний, ложноопушенный, карликовый, Дофлера и другие низкорослые сорта и формы тимьяна не обрезают.

Цветы обрезают по тем же правилам, что деревья и кустарники. Остро наточенным секатором или садовым ножом делают наклонный срез, расположенный на расстоянии около 0,5 см от последней почки, которую оставляют на растении.

Сбор урожая.

Цветет растение в мае-июне, плодоносит в июле-августе. Урожай убирают в начале периода массового цветения, начиная со 2-го года жизни растения. Первую срезку (на 10–15 см от поверхности почвы) надземной массы проводят в июне, вторую – в сентябре-октябре. При заготовке сырье сушат в сушилке, в хорошо проветриваемом помещении или в тени под навесом.

Огородный совет! Семена тимьяна собирают с растений 2-го и 3-го года вегетации. На одном и том же месте тимьян можно выращивать в течение 3–5 лет. В зиму посадки тимьяна мульчируют торфом или опавшей листвой.

Применение травы тимьяна в кулинарии

Тимьян известен с глубокой древности и разводится во многих странах Европы, Северной Америке и Северной Африке ради эфирного масла, обладающего сильным антисептическим свойством.

Трава тимьян находит применение благодаря тому, что содержит 0,6 %-1,0 % эфирного масла. В траве обнаружены также дубильные и красящие вещества, горечи, камедь, хинная, кофейная, урсуловая, хлорогеновая, олеиновая и олеаноловая кислоты, флавоноиды, смолы, жиры, большое количество минеральных солей, витамин С. Незаметное с виду растение относится к разряду афродизиаков.

Применение тимьян в кулинарии обусловлено его вкусовыми и ароматическими качествами. В сухом виде добавляется в чаи, супы, вторые блюда.

Применение травы чабреца в кулинарии

Говоря о применении травы чабрец, стоит понимать, что она широко используется как приправа и пряность, его можно добавлять в еду как самостоятельную приправу, но чаще он входит в состав смесей. Чабрец – чудесная добавка к чаю и при изготовлении ароматных алкогольных и безалкогольных напитков.

Применение чабреца в кулинарии: листья и молодые побеги, имеющие сильный, приятный аромат, используют при приготовлении салатов и употребляют как пряность к овощным, рыбным и мясным блюдам, а также к блюдам из дичи. При мариновании тимьян придает овощам своеобразный вкус. Аромат тимьяна долго сохраняется в засушенном состоянии.

Способы применения чабреца в медицине

Настои и отвары из чабреца широко применяют для лечения различных заболеваний, как общеукрепляющее средство и мощный стимулятор иммунитета. Существуют различные способы применения чабреца в народной медицине и о некоторых из них можно узнать далее в материале.

Если повесить в квартире матерчатый мешочек с чабрецом, из воздуха исчезнут вредные микроорганизмы и химические загрязнители. Их место займут полезные и душистые фитонциды чабреца. А если перекладывать им одежду в шкафу, он отпугивает моль.

В Украине чабрец считается святой травой Богородицы. В день Успения Богородицы пучками этой травы украшали ее иконы. Чабрец зашивали в ладанки и носили на шее, чтобы уберечься от злых духов. Древние русичи говорили о чабреце: «Дороже есть злата драгого и пристоит ко всем недугам».

В свежих листьях тимьяна содержится 0,3–0,5 % эфирного масла, в состав которого входят тимол и корвалол, борнеол, обладающие сильными антисептическими свойствами. Кроме эфирных масел в зелени тимьяна содержатся дубильные вещества и флавоноиды, минеральные соли и органические кислоты.

В народной медицине свежие и высушенные листья тимьяна используют при заболевании органов дыхания, коклюше, как отхаркивающее средство, как успокоительное средство при расстройстве нервной системы.

Как вырастить в саду тимьян лимонный

Тимьян и его полезные свойства были известны еще с древних времен. Род небольшого ароматного растения насчитывает более 400 представителей. Тимьян лимонный – это самый популярный подвид чабреца. Благодаря насыщенному лимонному аромату его используют в кулинарии для приготовления различных блюди и напитков.

Знакомство с тимьяном лимонным

Впервые растение было описано в XVI веке. Тимьян лимонный появился в результате скрещивания блошиного и обыкновенного чабреца. Это растение образует небольшие кустики с одревесневшим и слегка опущенным стеблем. Тимьян лимоннопахнущий может быть раскидистым или расти ровно. Стебель пряной травы покрыт мелкими, плотными листьями, которые немного загнуты вовнутрь. На вершине стебля располагаются цветы колокольчатой формы. Они формируют соцветье, которое по форме напоминает колос.

Тимьян лимонный относится к многолетним растениям. Цветок плохо переносит понижение температуры воздуха, поэтому на зиму его необходимо укрывать. В противном случае чабрец будет расти как однолетнее растение.

Как вырастить тимьян

Семена тимьяна очень мелкие, поэтому агротехника выращивания на открытом грунте может занять около месяца. Следует заметить, что молодые растения, выращенные на открытой местности очень слабые и требует защиты от сорняков. По этим причинам чабрец рекомендовано проращивать в теплицах. Высадку семян начинают с конца марта и по начало мая. Почвенная смесь готовят из равных частей песка и торфа. Семена высаживают на глубину около 5 мм. Затем контейнер накрывают прозрачным стеклом и стараются поддержать температурный режим около 25ºС. При соблюдении всех условий всходы появятся через неделю. Через пару месяцев рассада будет пригодна для пересадки в открытый грунт. Ее можно будет высаживать на расстоянии не ближе 30 см.

Для выращивания чабреца в саду из семян необходимо подобрать хорошо освященную открытую местность без затененностей. Душистая трава лучше всего растет в пористой почве с нейтральной кислотностью. Прежде чем высаживать семена необходимо провести подготовку почвы. Для этого осенью вскапывают участок, и удаляют корни сорных растений. Одновременно с вскапыванием проводят подкормку грунта. Для этого подойдет перепревшая органика или химические удобрения на основе калия и фосфора.

На этом подготовка участка под посадку не заканчивается. Весной необходимо продолжить удобрение грунта. Для этого еще раз вскапывают участок и вносят раствор мочевины. Только после прошествия 24 часов приступают к посеву лимонного тимьяна. Где сажать растение, спросите вы? Семена рекомендовано высаживать на поверхность грунта и присыпать тонким слоем крупного песка, который до времени всходов накрывают пленкой. Как правило, лимонный чабрец высаживают рядами на расстоянии 40 см друг от друга. Как зимует тимьян лимонный? Растение плохо переносит понижение температуры и поэтому на зиму его необходимо укрывать.

Основные правила посадки и ухода за лимонным тимьяном:

Своевременное удаление сорняков, которые заглушают молодые побеги.
Необходимо следить за состояние грунта. В жаркое время года растение необходимо обильно увлажнять, избегая накопления влаги.
С появлением бутонов увеличивать объемы полива.
Ускорить процесс испарения влаги можно при помощи рыхления почвы.
Большие кусты необходимо обрезать
На зиму растение утепляют.

Размножение тимьяна

Тимьян лимонный

Растение размножают вегетативным способом – делением куста и черенкованием. Последний метод подходит для размножения мелких сортов тимьяна. Процедуру необходимо проводить до начала цветения растения. Лучше всего подходит период с конца мая и до начала июня. Для этого с тимьяна срезают побеги длинной до 10 см и укореняют их в контейнере с речным пеком. Затем емкость накрывают пленкой и периодически поливают. Процесс укоренения в среднем занимает 2-3 недели. Через 30 дней после укоренения траву можно высаживать в открытый грунт. На протяжении первого года землю вокруг растения необходимо регулярно рыхлить и пропалывать для того чтобы избежать застоя водя.

Другим по популярности способом размножения чабреца является деление куста. Для проведения процедуры необходимо выкопать растение, стряхнуть почву и отделить мелкие отростки корешков. Затем посадить отростки. Для того чтобы саженцы укоренились их можно на неделю накрыть стеклянной банкой.

Тимьян на подоконнике

Чабрец – это низкорослое растение, которое обладает небольшой поверхностной корневой системой. Благодаря этим особенностям тимьян можно выращивать на подоконнике. Для выращивания пряности прекрасно подойдет небольшой цветочный горшок и солнечный подоконник.

На дно подготовленной емкости выкладываем дренаж. Толщина слоя должна составлять 2 см. Затем засыпают субстрат и поливают водой. Садить семена необходимо на глубину до 1 см, после чего повторно увлажнить. Первые всходы должны появится через 10 дней. До этого времени необходимо следить за состоянием субстрата и не допускать пересыханий.

Каждый цветовод должен тщательно следить за тем чтобы лимонный тимьян получал необходимое количество света и находился в тепле. Недостаток ультрафиолетового излучения приводит к вытягиванию растения и снижению специфического аромата. Также необходимо регулярно рыхлить почву.

Срывать листья можно круглый год, начиная с периода цветения. Не стоит слишком сильно обрывать растение. Это может привести к истощению и гибели тимьяна.

Тимьян лимонный в ландшафтном дизайне

Тимьян лимонный

Низкорослые гибриды чабреца — это отличные почвопокровники. В дизайне сада они могут стать отличной альтернативой традиционному газону. Это растение обладает устойчивостью к повреждениям.

Многие садоводы задаются вопросом, как обрезать чабрец чтобы на нем было много зелени? Для этого необходимо растение часто стричь и не допускать цветения.

Композиции из лимонного тимьяна хорошо выглядят в каменных садах, альпийских горках и миксобордах. Благодаря насыщенному лимонному аромату растение высаживают вблизи лавочек и беседок.

Как подготовить тимьян к зиме

Ответы:

Он боится не сколько мороза — растет в Мурманской области и на памирских высокогорьях, — сколько сырости и тяжелой почвы. Быстро выпадает также на хорошо удобренной земле. У нас он 3-й год растет в покрышке от грузовика со срезанной верхней боковиной, заполненной речным песком.
Стоит покрышка на полянке между груш. Ничем не укрываем.
Нынче весной снег сверху растаял, а земля — ещё нет. Воде некуда было уходить и клумба была неделю наполнена водой. которую по ночам ледком прихватывало.

Чабрец не пострадал, за лето коротко подстригали его три раза на сушку.
Даже больше: изначально образовавшаяся плешинка — из 3 пакетиков семян высыпанных в клумбу один не взошел, — заполнилась самосевом.

Но, поскольку чабрец — весьма изменчивый вид, имеющий разброс по химическому составу, аромату и оттенку цветов, то можно предположить, что есть и сравнительно теплолюбивые клоны.

Опубликовано: Liuda · 11 октября 2014

Пришла пора защитить зеленых питомцев от холода. Если вы вовремя это сделаете, они долго будут радовать вас красивым видом и богатым урожаем.

Цветы

Чтобы розы лучше перенесли зиму, надо остановить рост молодых побегов. Пусть кусты роз окрепнут. За неделю до укрытия надо прекратить полив и подкормку азотными удобрениями. Перед утеплением удалите все цветки и бутоны, вырежте сухие и больные побеги. Высокорослые виды роз обрежьте на высоте 20-25 см от земли — длинные побеги труднее укрыть от мороза.

Защита. Землю вокруг кустарника замульчируйте компостом. Корневую шейку (зону перехода от корня к стеблю) присыпьте сухой землей. Далее займитесь утеплением. Самый простой и надежный способ — накрыть розы еловым лапником. Шалаш из него создаст комфортную воздушную прослойку между кустом и окружающей средой. Для прочности конструкции стяните шпагатом ветки розы вместе с лапником.

Многолетники

Стебли травянистых растений укоротите до 10-15 см над землей. Затем замульчируйте смесью из земли и перепревшего навоза (2:1). Основной массе растений достаточно слоя мульчи в 4-5 см. Тем же, у которых корневища нарастают вертикально вверх (примулы, гейхеры, флоксы), в результате чего верхняя часть с почками возобновления выпирает и оголяется, необходим в два раза больший слой мульчи. Замульчированные растения присыпьте листьями и прижмите «покрывало» проволочной сеткой или лапником.

Под основание крупных многолетников и кустарников насыпьте холмик садовой земли, перегноя или торфа высотой 20-25 см (такой способ укрытия называется окучиванием). Делают это, когда ночные температуры опустятся ниже 0°С, но до замерзания почвы.

Чтобы кустарники около построек не пострадали от падабщего с крыш снега, соорудите над растениями домики из деревянных щитов или щитов.

Лианы

Плети каприфоли, плетистой розы, клематиса и других ветвистых растений снимите с опор, очистите от листьев, вырежите поврежденные или подгнившие побеги. Сделайте на земле подкладку из елового лапника. Уложите на нее плети растений и укройте лапником.

Клематисы, цветущие на побегах этого года, обрезают на высоту 20-25 см и подсыпают под основание куста ведро перегноя или торфа. У цветущих на побегах прошлого года оставляют самые сильные побеги, снимают их с опор, укорачивают до 1-1,5 м, аккуратно скручивают, укладывают на лапник или листья и укрывают сверху ими же или каким-либо укрывным материалом.

Луковичные

Тюльпаны, нарциссы, гиацинты с наступлением заморозков укройте листьями или опилками слоем 10-15 см. Сверху прижмите лапником или деревянными ящиками.

Многолетние травы

Нежные травы (розмарин, мяту, фенхель, тимьян, эстрагон, чабрец, лаванду, шелфей и мн. др.) обязательно нужно укрыть на зиму теплым и мягким «одеялком». Оно может быть «соткано» из разлапистых хвойных ветвей, торфа или сухих опавших (слой 3-4 см). Под таким надежным укрытием хрупкие многолетние травы точно не померзнут и смогут радовать вас от сезона к сезону.

Хвойные растения

Вечнозеленые кустарники (самшит, падуб, эрика и др.) укройте мешковиной. Взрослые хвойные деревья утеплять не стоит. Потому они и вечнозеленые, что не боятся мороза. Разве, что подвязать ветви к стволу, чтобы они не сломались под тяжестью налипшего снега. Хвойные первого года посадки укройте нетканым светлым материалом (белый цвет отражает солнечные лучи). Закрепляя ткань, старайтесь не сильно стягивать растение.

С утеплением вечнозеленых кустарников и роз спешить не надо. Первые холода только закаливают растения. Оптимальный срок для укрывания растений — конец октября.

Плодовые культуры

Фруктовые деревья

Взрослые растения, которым более 4—5 лет и районированные сорта (более приспособленные к области произрастания) утеплять не надо. Достаточно замульчировать приствольные круги: прикрыть торфом, листвой. Если у них нет повреждений коры и если они не поражены заболеваниями.

Наиболее уязвимыми являются молодые деревья, особенно посаженные весной. Их необходимо утеплять как следует. Чтобы спасти молодые деревья от морозобоин (трещин на коре), обмотайте стволы мешковиной или старым одеялом.

Утеплить деревья можно лапником, обернув им стволы на 1—1,5 м. Сверху оберните несколькими слоями бумаги. Такие меры помогут уберечь деревья от морозов, от ожогов весенним солнцем и от ветра, а также защитят от грызунов и зайцев.

Южным сортам теплая «шуба» просто необходима независимо от их возраста. Самым распространенным утеплительным материалом являются войлок, солома, камыш. Обмотайте ствол дерева одним из названных материалов, сверху укройте мешковиной и закрепите веревкой. С наступлением весны не допускайте запревания дерева, вовремя снимите «шубу».

Виноград

Если лоза молодая, снимите ее с опор, уложите на землю. Прикройте теплым «пирогом»: слой сухой земли (10-15 см), слой листьев или соломы (5-10 см), слой сухой земли (15- 20 см). Если виноградник уже не молодой, то такой способ вряд ли подойдет. Снятую с опор лозу, уложите на лапник, сверху также накройте лапником. Лапник закройте рубероидом , картоном или войлоком.

Один из самых декоративных кустарников, обладающий стойким приятным ароматом лаванды, морской свежести и эвкалипта, — розмарин, хочет иметь в саду каждый. Но особенностью растения является его капризность в отношении климата. Без сухого жаркого лета и влажной прохладной зимы трудно растению выжить. Для жителей умеренного климата надо продумать, как розмарин укрыть на зиму, чтобы он не подмерз и не погиб.

Как зимует розмарин

Для вечнозеленого полукустарника важную роль играет в процессе вегетации температура воздуха и освещенность. Выращивать многолетник надо с учетом того, что он чувствует себя комфортно, когда:

рыхлый грунт без переизбытка влаги;
почва слабощелочная или нейтральная;
поливают регулярно, но умеренно;
участок хорошо освещен и защищен от ветра.

Но основным условием является температура окружающей среды. В некоторых регионах она сильно снижается в период зимы, что опасно для розмарина. Зимующий в открытом грунте кустарник может подмерзнуть, если не принять меры по его защите.

Когда растение молодое, то его можно заносить в помещение. Но по мере разрастания куста делать это становится труднее. Чтобы розмарину успешно перезимовать, необходимо провести ряд мероприятий по его подготовке к зимовке.

Какие сорта легче переносят зимовку

Одними из распространенных видов розмарина считают лекарственный и распростертый. Именно последний вид служит украшением садов. Его любят высаживать в качестве живой изгороди. Разрастаясь, кустарник заполоняет все пространство. Получается невысокий, в 0,5 метра, заборчик из душистой травы, усеянной мелкими голубыми цветами.

Из сортов распростертого вида лучше выбрать лавандовый или ползучий. Лекарственный, или обыкновенный розмарин имеет другие особенности роста. Он отличается прямостоячими побегами высотой от 1 метра и выше, длинными узкими листьями. Покрывается куст цветами, лиловыми, фиолетовыми, белыми, в начале весны. В лечебных целях употребляют листья и верхушки побегов, применяя их в качестве настоя.

Эфирное масло, получаемое из многолетника, полезно для пожилых и ослабленных людей.

Среди сортов обыкновенного розмарина для умеренного климата подходят Росинка, Нежность. Их лучше посадить в заранее подготовленную почву, рыхлую, питательную или семенами, или черенками. Чтобы не выкапывать каждый раз кусты на зиму, их высаживают в горшок или кадку и заносят в помещение перед началом снижения температуры воздуха.

Подготовка розмарина к зимовке

Наступление холодов, промерзание грунта — это та преграда, которая может погубить декоративный куст.

Чтобы розмарин выдержал неблагоприятные условия жизни, его надо к ним подготовить, начиная с весны:

Для растения опасно близкое залегание грунтовых вод. Спасет вечнозеленый многолетник хороший дренаж, который не даст корням кустарника ослабнуть, подгнить.
Когда цветущие побеги произрастают не один год на участке, надо их подкармливать 1-2 раза за период вегетации. Для этого на квадратный метр вносят до 2 килограмм перегноя или компоста. После подкормки грунт взрыхляют на глубину в 5-10 сантиметров.
Минеральные удобрения также дают окрепнуть розмарину перед зимовкой. В комплексах должен содержаться калий, азот и фосфор. Эти элементы укрепят иммунитет растения, позволят ему перенести холодный период.
Обрезка куста в активный период жизни позволит снизить нагрузку на растение, омолодить крону. Обрезанным веточкам найдется место на кухне. Их добавляют в различные блюда, напитки.
Когда кустарник еще молодой, а зиму обещают суровую, то лучше пересаживайте побеги в горшок и заносите в помещение. Хорошо сохраняется растение при температуре в 10 градусов тепла.

Крепкие декоративные кусты с устойчивой иммунной системой могут пережить зиму и весной дать новые побеги.

Нужно ли обрезать розмарин на зиму

Обрезка розмарина является обязательной, так как благодаря ей кустарник принимает благородную форму. Кроме того, надо срезать те ветки, которые засохли или повреждены.

Проводить обрезку побегов лучше в период активного роста многолетника. Выпадает это время на март-апрель. Да и обрезанные весной веточки можно использовать в качестве приправы или лекарства.

Перед подготовкой куста к зимовке обрезать розмарин не стоит. Ведь растению нужны будут силы, чтобы перенести тяжелый период жизни. Обрезка только ослабит растение, оно не сможет восстановиться после удаления побегов. Риск гибели обработанного секатором куста перед зимовкой возрастет в несколько раз.

Выкапывать или укрывать: какой метод лучше

Нежная декоративная культура не выносит даже незначительного снижения температуры. Поэтому осенью садовод должен определить, что ему делать, как надежно защитить розмарин от наступающих холодов. И делают это не тогда, когда уже температура опустилась ниже отметки в 0 градусов.

В регионах с теплой и влажной зимой кусты розмарина можно укрыть. Для этого подойдет сухая листва, солома, древесные опилки. Перед укрытием куст пригибают к земле. Если побегов немного, то их пришпиливают деревянными булавками. Можно ограничить площадь роста досками или щитами. В них насыпают сухой природный материал и сверху укрывают пленкой. Такое укрытие спасет растение от влияния низких температур.

Если куст розмарина молодой и не сильно разросся, его можно пересадить в горшок, поставив в прохладное, светлое помещение. Многолетник отлично переживет период покоя, а весной будет готов цвести в саду.

Но не все кусты можно выкопать. Если куст достаточно разросся, то лучше его укрыть подручными средствами. Но в районах с холодным климатом этот способ не спасет розмарин от подмерзания. Поэтому лучшим вариантом будет выращивание в контейнере. Тогда весной переносят горшок с вечнозеленой культурой на свежий воздух в сад, а осенью заносят в подвальное помещение.

Куда можно пересадить розмарин на зиму

Полукустарниковая декоративная культура прекрасно растет в открытом грунте, с каждым годом увеличиваясь в размерах. Побеги розмарина могут достигать в высоту около метра и более. При этом количество листьев увеличивается, а побеги начинают одревесневать. В этом случае сложно пересадить растение в другое место.

Но когда известно, что морозы будут в пределах минус 10 градусов, то куст погибнет в любом случае, и никакое укрытие его не спасет. Необходимо срочно приготовить теплое помещение с оптимальной освещенностью. Туда переносят емкость с кустом и оставляют на зиму.

Выкопанные из грунта побеги можно высаживать в подготовленный контейнер с питательным и рыхлым грунтом. Необходимо не забывать о кислотности почвы. Лучше известковать землю, чтобы розмарин успешно перенес зимовку.

После пересадки надо дать растению окрепнуть, регулярно поливая его. В комнате садовое растение держать не стоит. Идеальным вариантом для него будут условия балкона, лоджии или веранды. Там и света будет в достатке, и температура воздуха не опустится ниже 5 градусов тепла. Здесь душистые побеги переживут зиму, наберутся сил для последующей вегетации.

Уход за розмарином зимой

Легко ухаживать за лекарственным многолетником дома. В мероприятия по уходу входит осуществление:

полива, чтобы не допустить пересыхания почвы в горшке;
одноразовой подкормки органическими или минеральными удобрениями;
контроля температуры воздуха не выше 8-10 градусов тепла и влажности на уровне 75 процентов;
притока свежего воздуха с защитой от сквозняков.

За теми кустами розмарина, которые остались в саду или на даче, надо тоже следить, чтобы сохранить ценную культуру.

В саду

Для защиты розмарина, выращиваемого в саду, надо его тщательно подготовить к зимовке. Кроме надежного укрытия кустарнику нужен рыхлый грунт, чтобы хватило влаги и воздуха на долгую зиму. В почве должно быть достаточно питательных элементов, способных помочь растению пережить трудное время.

При хорошем укрытии необходимо в теплые дни зимы проверить состояние кустарника, проветрить посадки. Приток свежего прохладного воздуха придаст растению сил, спасет его от загнивания и грибковых инфекций.

В открытом грунте

Тот, кто оставляет розмариновый куст на зиму в земле, должен обеспечить ему тепло. Кроме укрытия соломой, лапником, сухими листьями, нужно спрятать посадки под снегом. Поэтому перед высаживанием теплолюбивой культуры надо выбрать такой участок для растения, где больше накапливается снега, он не выдувается ветрами. В сугробе сохраняется тепло в течение всей зимы, что помогает избежать розмарину гибели.

На даче

Дачникам перед выращиванием на участке теплолюбивого розмарина надо знать правила ухода за ним, условий его содержания в холодное время года. Желательно посадить растение в горшок, чтобы поместить его в октябре в подвал или на веранду, обеспечив достаточно света. Учитывая непродолжительность светового дня зимой, нужно установить в помещении люминесцентные лампы. Повесив их на уровне 30-40 сантиметров от розмарина, обеспечивают возможность растению подготовиться к вегетации, цветению.

Поливать куст надо редко, приезжая на дачу 2-3 раза в месяц. В подкормках розмарин почти не нуждается. Если уход был правильным в течение активного сезона, то растению хватит питания на всю зимовку.

Оставлять в грунте многолетник можно на зиму, если дача расположена в районе с умеренным климатом. Тогда укрытие из природных материалов позволит декоративному кустарнику спокойно пережить холод и морозы.

23 сентября 2016 года

7852

5 ответов

характеристика, выращивание и борьба с вредителями

Тимьян в простонародии называют Богородицыной травой. Данное растение относится к категории полукустарников.

Содержание:

Описание растения

Тимьян характеризуется наличием небольших дерновиков. Стебель тимьяна способен расстилаться по земле, что приводит к его укоренении. Нижняя часть стебля характеризуется деревянистостью, а верхняя – ветвистостью. Стебель данного растения имеет облиственные цветоносные веточки в больших количествах.

Листья данного растения характеризуются супротивностью, а также овальной или яйцевидной формой. Размер листвы данного растение небольшой. В железках тимьяна, которые размещаются на листьях, содержится эфирное масло. Данное растение характеризуется наличием очень мелких цветков, которые собираются на кончиках веточек.

Цветы данного растения характеризуются фиолетовым или розовым окрасом.

Также они имеют ярко выраженный и приятный аромат. Цвести данное растение начинает в мае, а заканчивает в сентябре. По окончанию цветения на тимьяне появляются плоды. После созревания они распадаются на четыре корешка. Трава данного растения характеризуется жгучестью и горьковатостью вкуса. В высоту тимьян может достигать от 20 до 40 сантиметров.

Размножение и уборка тимьяна

Данное растение можно размножать двумя способами:

Семенами
Черенками

Размножение с помощью семян:

Высадка семян данного растения производится в конце марта или в начале апреля.
Изначально семена тимьяна высаживают на рассаду в деревянные ящички или в пластиковую посуду.
Проращивать семена можно в теплице или в домашних условиях. При этом температура в помещении должна быть около 20 градусов.
Высадка рассады в открытый грунт производится в конце мая.
Высаживать тимьян необходимо рядами. Между растениями расстояние должно быть не менее 20 сантиметров, а между рядами – около 35 сантиметров.
Высадка семян данного растения может производиться непосредственно в землю. Высевают семена ранней весной (в конце марта – в начале апреля).
Высаживают семена в расчете 0,7 грамм на один квадратный метр.
Глубина высадки семян составляет пол сантиметра. Первые всходы данного растения появляются уже через 20-25 дней.
Прореживание всходов производят после появления первых листочков. При этом между растениями необходимо оставлять расстояние в 15-20 сантиметров.

Изначально тимьян растет очень медленно, что вызывает беспокойство у многих огородников. Но беспокоиться не стоит, просто данному растению необходимо обеспечить правильный и регулярный уход.

Уборка данного растения начинается в июне месяце. Именно в этот период происходит пик цветения тимьяна.

Растения с цветками срезаются на уровне пяти сантиметров от земли. С этой целью можно использовать обыкновенные ножницы или нож. Уборка сырья тимьяна также производится в конце июля или в начале августа. Для получения эфирного масла производят обработку скошенной травы.

Если после высадки тимьяна вы получили в первый год невысокий урожай – не стоит расстраиваться. Данное растение имеет очень низкий показатель урожайности в первый год после высадки. В последующие годы процент урожая значительно увеличивается. Если пройдет три года после высадки данного растения, то его урожайность начнет потихоньку снижаться. Это требует новой высадки семян или деления кустов.

Подготовка почвы

Перед высадкой семян на участок необходимо правильно произвести подготовку грунта. Из участка удаляются все предшествующие культуры. Далее необходимо перепахать почву на глубину, не менее 30 сантиметров. В том случае, если подготовка почвы производится в осенний период, то ее необходимо не только вспахать, но и бороновать. Это избавит от сорняков, а также сохраняет влагу. Если бороновка производится в весенний период, то производить это действие необходимо в двух направлениях.

Подготовка почвы к высадке данного растения также заключается во внесении удобрений:

Тимьян очень любит органические удобрения в виде навоза или перегноя.
Внесение удобрений необходимо производить задолго до высадки растения, а именно, при подготовке почвы.
Для того чтобы значительно увеличить урожайность тимьяна, необходимо вносить минеральные удобрения в виде сернокислого аммония, аммиачной селитры, калийной соли, суперфосфата.
Внесение данных удобрений производится под основную вспашку.
Рассада тимьяна также требует подкормки удобрения. Производить это действие необходимо дважды за сезон.

Тимьян не является достаточно требовательной культурой, но после высадки рассады необходимо обеспечить тщательный уход за ней. После высадки растения сразу же производится активная борьба с сорняками, которая заключается в рыхлении междурядий.

Уход за тимьяном

С целью обеспечения полноценного роста и развития данного растения, а также увеличения урожайности необходимо обеспечить ему полноценный уход. Выращивание тимьяна не приносит особых сложностей. Для этого необходимо всего лишь четко придерживаться правил его выращивания.

Для того чтобы обеспечить быстрый рост и развитие данного растения, необходимо производить его высадку на солнечных местах.

В противном случае тимьян будет очень плохо расти и может вообще не цвести. Данное растение вообще не переносит кислых почв, поэтому производить его высадку в такой грунт будет нецелесообразно. Тимьян очень хорошо растет на нейтральных плодородных почвах, которые характеризуются средним или легким механическим составом.

Тимьян очень любит тепло. Для ускорения процесса прорастания семян необходимо производить их высадку в теплый грунт и в солнечную погоду. При этом влажность почвы должна быть достаточно высокая. После укоренения растения необходимо ограничить количество влаги, так как они ее не очень любят. При нехватки тепла данное растение будет достаточно медленно расти и развиваться, а это приведет к малому количеству эфирного масла.

При высадке растения в холодном климате он не сможет пережить зиму. Поэтому в таких климатических условиях тимьян выращивают как однолетнее растение. При высадке тимьяна в теплом климате, его оставляют на второй год. Только на зиму данное растение необходимо окучить и укрыть. В качестве укрытия данного растения в зимний период можно использовать снег. Если снег отсутствует, то его заменяют опавшей листвой деревьев.

Выращивание тимьяна на одном и том же месте производиться не более 3-4 лет.

В этот период данные растения имеют большое количество эфирного масла, а также другие ценные вещества. По истечению этого времени данное растение становиться менее ценным. Тимьян способен очень хорошо переносить засуху, но все же для улучшения его роста ему необходимо обеспечивать своевременный полив.

Полив растения:

С целью увеличения урожая тимьян необходимо регулярно и обильно поливать с ранней весны до поздней осени.
Но при этом переусердствовать не стоит.
Тимьян должен получать на протяжении всего времени оптимальное количество влаги. Благодаря этому трава станет душистой и будет содержать большое количество эфирных масел.

Во время сбора травы тимьяна ни в коем случае нельзя срывать ее руками. Это объясняется тем, что корни данного растения очень просто выдергиваются с земли. Если срывать тимьян руками, то можно нарушить его корневую систему. Сырье тимьяна необходимо очень тщательно просушивать в помещении, которое хорошо проветривается. Для этого необходимо поделить траву на небольшие пучки и подвесить в помещении, где мне попадают прямые солнечные лучи.

Болезни и вредители тимьяна

Тимьян является достаточно устойчивым растением, которое практически не страдает от разнообразных вредителей и заболеваний. Это объясняется тем, что данное растение имеет большое количество душистых веществ.

При неправильной агротехнике данное растение может быть поражено такими вредителями, как:

Луговой мотылек
Песчаный медляк
Тля
Долгоносик

Луговой мотылек является достаточно опасным вредителем. Бабочки этого вредителя активные в теплые ночи и поражают стебли и листья данного растения. При первых признаках поражения тимьяна этим насекомым необходимо обработать его инсектицидами.

Песчаным медляком называют жука черного цвета, который имеет размеры от 7 до 10 миллиметров. Этот вредитель поражает наземную часть растения. Для борьбы с ним используется метод отравленных приманок.

Тля относится к категории маленьких и малоподвижных насекомых, которые поражают листья и стебли тимьяна.

При первых признаках появления этого вредителя необходимо обработать растение безвредными для здоровья человека инсектицидами. Методы борьбы с долгоносиком, такие же, как и с песчаным медляком.

Что касается заболеваний, то тимьян может поражаться только грибковыми заболеваниями или ржавчиной и только при неправильном уходе за растением. Для того чтобы увеличить ценность тимьяна необходимо обеспечить ему соответствующий уход.

Больше информации можно узнать из видео.

Работа в цветнике и на участке в сентябре на Sadogolik.ru

С сентября начинается осенняя пора. Дни становятся короче, а ночи заметно холоднее. В этом месяце осень окрашивает декоративный сад пестрой багряной и рыжей окраской. И если огородные грядки уже отправляются на заслуженный отдых, то декоративный сад еще долгое время будет сохранять свою привлекательность. Поддерживать красоту и гармонию осеннего сада поможет своевременный и правильный уход за растениями.

Работа в цветнике

Основные работы в цветнике в сентябре — деление разросшихся многолетников, сбор семян однолетних цветов и регулярные прополки.

В первых числах сентября в цветниках сажают мелколуковичные растения — крокусы, сциллы, мускари, подснежники, хиондоксы и рябчики. В это же время высаживают корневища пионов. К концу месяца приступают к посадке тюльпанов, гиацинтов, нарциссов и других луковичных.

С приходом сентября в розарии срезают все появляющиеся бутоны. Расцвести они уже вряд ли успеют, а вот истощить куст, готовящийся к долгим зимним холодам, вполне могут.

К концу месяца выкапывают ранние сорта гладиолусов и георгинов. Здесь важно помнить: луковицы гладиолусов (в средней полосе) вызревают примерно через 40 дней после срезки цветков. Поэтому, чтобы не ошибиться со сроками выкапывания, лучше всего срезать все цветы и нераспустившиеся стрелки в какой-то определенный день, и ровно через 40 дней выкопать уже точно вызревшие луковицы. Перед выкапыванием старые листья удаляют секатором, оставляя не более 1-2 см над уровнем земли. Старые луковицы аккуратно отделяют и выбрасывают. Луковицы тщательно промывают в растворе марганцовки и оставляют просушиваться в сухом теплом месте (желательно выше 25 градусов).

Все комнатные растения, выставленные а улицу летом, убирают в дом. Немногие из них способны перенести ставший уже существенным перепад дневных и ночных температур.

В сентябре обрезают все отцветшие и потерявшие свою декоративность многолетники — дельфиниум, флоксы, лилейники, ирисы и т.п. Некоторые многолетние цветы, например пионы, астильбы и хосты, еще долго будут радовать своим внешним видом. Обрезку таких растений можно перенести на более поздний срок.

С наступлением осени садоводы спешат обрезать большинство растений. А зря. Многие из них будут радовать буйством красок до наступления промозглых осенних дождей и первых заморозков. Не спешите обрезать эхиноцею и монарду с их эффектными выпуклыми сердцевинками, золотарник с его удивительными яркими кистеобразными соцветиями, вдруг возникшие из под земли цветы безвременника, а так же чабрец, баданы, морозники, мискантусы и гвоздики.

Так же до поздней осени сад будут украшать многолетние хризантемы, физалис, гелениумы, некоторые виды астр и японские анемоны.

Прочие работы на участке

Земляные работы

В сентябре, после сбора урожая на участке проводятся профилактические работы, перекапывание и внесение компоста и фосфорно-калийных удобрений в почву.

При осеннем перекапывании комья земли рекомендуется не разбивать, особенно на склоновых участках. Земляные комья сильнее промерзают, что способствует гибели болезней и вредителей обосновавшихся в них на зимовку. Кроме того такая почва меньше вымывается осенью в сезон дождей и во время весеннего паводка. А весной ее будет несложно взрыхлить вилами, разбивая комки.

Компостная куча

В компостную кучу собирается опавшая листва, ботва и органический мусор. Для улучшения процесса гниения в нее добавляют суперфосфат, пересыпают слои землей, увлажняют и перелопачивают.

Борьба с сорняками

Большая часть урожая уже собрана, но регулярные прополки на участке все еще продолжаются. Они значительно облегчат уход за землей в следующем сезоне.

Все сорняки, сухая листва, ботва растений и, особенно, опавшие и гнилые плоды должны обязательно быть собраны и утилизированы. На них могут сохраняться возбудители различных заболеваний, а так же многочисленные вредители, которые со временем переберутся в почву на зимовку.

Уход за деревьями и кустарниками

Еще одно не менее важное мероприятие, завершающее подготовку к зиме — побелка стволов деревьев. Некоторые садоводы предпочитают это делать весной. Однако давно замечено, что деревья, побеленные осенью меньше оказываются подвержены зимним и ранним весенним морозам. Чтобы тающий снег не смыли побелку, в известковый раствор добавляют красную глину и казеиновый клей.

В сентябре в последний раз формируют проводят обрезку и формирование живой изгороди.

Посадка деревьев и кустарников

Если на участке запланированы изменения в ландшафте, сентябрь — самое удачное время для посадок. До середины месяца сажают хвойные деревья и декоративные кустарники, а так же некоторые виды плодовых растений.

Уход за газоном

Так же в этом месяце приступают к подготовке к зиме газона. Его необходимо в последний раз постричь и “причесать” веерными граблями. Для улучшения дренажа при помощи вил проводится аэрация (прокалывание) почвы газона.

Подготовка искуственного водоема к зиме

Небольшие водоемы (до 20 м в диаметре и до 1 м глубиной) так же нуждаются в подготовке к зиме. Все оборудование — насосы, подсветка, фильтры и трубопроводы — отключается, растения помещаются в отдельные емкости и отправляются на хранение в прохладное место. После этого водоем осушают и проводят дезинфекцию. Резервуар водоема очищают от мусора, тщательно моют стенки, после чего заполняют водой примерно на ⅔ объема.

Большие пруды осушать не обязательно, однако чистка им все же потребуется.

Несколько сложнее подготовить к зиме водоемы с водными обитателями. Живность большого и глубокого пруда можно оставить на зимовку в привычном для них месте, а вот обитателей маленького декоративного водоема придется на зиму перенести домой, в просторные емкости, желательно установленные в подвале. Для них нужно создать привычные условия — температура воды не выше 15 градусов и постоянный доступ кислорода, обеспеченный при помощи насоса. Питание в зимнее время необходимо ограничить. Рыбы из открытых водоемов зимой должны отдыхать.

Подготовка к зиме многолетних трав

Некоторые из самых популярных трав являются как многолетними, так и вечнозелеными, поэтому возникает соблазн позволить им заниматься своими делами. Орегано, тимьян, шалфей и лаванду очень легко пренебречь, когда есть так много других вещей, требующих внимания, но именно поэтому в один момент они могут быть компактными холмиками ароматного наслаждения, а затем, кажется, мгновение спустя, громоздкими разрастаниями. древесных стеблей.

Я случайно оставил английскую лаванду необрезанной на несколько лет в начале ее жизни, и теперь у ее основания есть лес голых стеблей.(Да, я знаю, что во всех учебниках я бы выковырял это и начинал заново, но это настолько по-матерински, что я держу его. Это также постоянное чувство вины, которое заставляет меня обращать внимание на все травы, которые могут действовать таким же образом. )

Подготовка шалфея, орегано и тимьяна к зиме

Это время года — хорошее время, чтобы перебрать шалфей, орегано и тимьян, вырезать мертвую древесину и удалить сорняки, выросшие вокруг их основания. Самое главное, обрежьте мертвые цветочные головки, чтобы растения оставались густыми.Не обрезайте стебли слишком низко (достаточно легкой обрезки верхних листьев), так как растениям нужно время, чтобы восстановиться до наступления холодов, а маленькие нежные побеги, порожденные жесткой обрезкой, не будут любезно купаться в морозе. .

Куст шалфея после удаления семенных кочанов для зимней обрезки

Обрезка растений также дает вам возможность высушить обрезанные листья, избавляя вас от необходимости спускаться по саду в глубине декабря, чтобы собрать букет гарни. Один из самых простых способов высушить травы — привязать отдельные веточки к веревке, натянутой в теплом и сухом месте, пока листья не будут готовы к рассыпанию.Затем храните в герметичных контейнерах.

Хотя шалфей, орегано и тимьян обеспечат листья зимой без защиты, вам следует проверить их руководства по выращиванию на случай, если ваши зимние температуры настолько низкие, что небольшие растения следует пересаживать в горшок и переносить в закрытое помещение. Флис может помочь защитить более крупные растения, и даже в более умеренном климате вы можете подумать, что зимой стоит накинуть на них немного флиса, чтобы получить больше более крупных и нежных листьев.

Розмарин можно обрезать зимой или подождать до весны.Подробнее читайте в нашей статье «Злейшие враги Розмарина».

Лавровая бухта для зимовки

Лавровое дерево должно быть защищено во всех местах, кроме самых защищенных. Лавровые деревья очень не любят замерзать, и, застигнутый внезапным снегопадом, я в прошлом году ударил себя за то, что не бросился защищать свою драгоценную особь, обученную леденцам. Мульчируйте лавровое дерево компостом, чтобы защитить корни от мороза, а при наступлении холодов оберните само растение флисом.Если произойдет худшее и посаженный на земле залив, кажется, погибнет, он, тем не менее, почти наверняка снова вырастет из основания, когда наступит весна, поскольку корни будут защищены землей. Однако этого нельзя сказать о бухтах, выращиваемых в горшках, так как низкие температуры проникают в корни. Чтобы избежать этого, в идеале горшки следует переместить в помещение или, если они слишком тяжелые, чтобы их можно было перемещать, обернуть пузырчатой пленкой, в то время как верхний рост снова должен быть защищен флисом.

Лавровое дерево, появляющееся после смерти от мороза

Монетный двор

Мята — это многолетнее растение, которое скоро начнет отмирать, и его часто рекомендуют выращивать в горшках, чтобы держать в помещении на зиму.Я пробовал это пару раз, и, честно говоря, ничего не вышло; мята стала совсем беспорядочной и убогой и все равно вымерла. Дальнейшие исследования показали, что мяте, похоже, нужно какое-то время бездействовать, и это объясняет, почему. Если вы хотите сохранить мяту для приготовления в зимние месяцы, лучше сейчас собрать чистые свежие листья, мелко нарезать, упаковать в емкости для льда, тщательно погрузить в воду и заморозить.

Семена фенхеля

Еще одно любимое многолетнее растение, фенхель, тоже отмирает на зиму.К концу лета он будет нести семенные головки на величественных стеблях высотой примерно до пяти футов. Если вы, как и я, спокойно относитесь к сорнякам, вы можете позволить фенхелю постоять на зиму, так как костяные головки семян создают привлекательную зимнюю особенность. Тем не менее, фенхель самосемен с апломбом, и, если вы не заметите крошечные побеги рано, они могут немного подраться, когда вы попытаетесь их вырвать. Чтобы этого избежать, срежьте стебли до того, как они успеют рассыпать семена. Как вариант, наденьте мешок на одну или две семенные головки, чтобы поймать спелые семена, когда они упадут, и получить запас для карри и тушеного мяса или для посева следующей весной.

Автор Helen Gazeley

Подготовка трав к зиме — Как подготовить домашний травяной сад к зиме

Как перезимовать травы? Это сложный вопрос, потому что травяные растения сильно различаются по морозостойкости. Некоторые многолетние травы переживут очень холодные зимы с минимальной защитой, в то время как нежные многолетники могут не пережить первые сильные заморозки. Если вы беспокоитесь о том, чтобы подготовить свой сад с травами к зиме, первым делом используйте вашу любимую поисковую систему в Интернете и определите морозоустойчивость вашего растения и убедитесь, что вы знаете зону выращивания USDA.Вооружившись этой базовой информацией, вы легко узнаете, как перезимовать травы.

Утеплить домашние травяные сады

Ниже приведены некоторые общие шаги по приготовлению трав на зиму.

Удобрение — Никогда не удобряйте свой огород после августа. Внесение удобрений в конце сезона будет способствовать появлению нежных новых побегов, которые могут не пережить зиму.

Полив — Поливайте растения в конце лета и осенью, поскольку растения, подверженные стрессу засухи, более восприимчивы к повреждению холодной погодой.Если зима засушливая, растениям полезно время от времени поливать (когда земля не промерзнет).

Зимостойкие многолетние травы — Многие многолетние травы зимостойки. Некоторые из них включают:

В большинстве климатических условий этим растениям просто необходима хорошая обрезка — до высоты от 4 до 6 дюймов (10-15 см) после первых нескольких сильных заморозков. Тем не менее, даже крепкие растения извлекают выгоду из слоя мульчи в климате ниже зоны устойчивости растений USDA 5. Нанесите слой мульчи от 3 до 6 дюймов (7.5-15 см) слоя мульчи, такой как измельченные листья, солома, сосновые иглы или мульча из коры, но не наносите мульчу до первого сильного замораживания, потому что вы можете повредить растение. Обязательно удалите мульчу вскоре после появления новой поросли весной.

Некоторые многолетние травы, такие как розмарин, лавр и лимонная вербена, нуждаются в дополнительной помощи в зимние месяцы. После первых сильных морозов срежьте растения почти до земли, затем засыпьте растения почвой и засыпьте ее слоем на 10-15 см.) мульчи. Слой вечнозеленых ветвей также защитит многолетние травы от резких и сушащих ветров.

Зимующие нежные многолетние растения или однолетние травы — Некоторые многолетние растения могут не пережить холодные зимы, в зависимости от вашей конкретной зоны выращивания. Например, розмарин переносит зимы в зоне устойчивости USDA 7 и, возможно, в зоне 6 с хорошей защитой. Розмарин относительно сложно выращивать в помещении, но вы можете попробовать его в горшке. Розмарину нужны прохладные температуры, яркий солнечный свет и слегка влажная почва.

Однолетние травы, такие как укроп и кориандр, выживают в течение одного сезона и погибнут с первыми заморозками. С этим ничего не поделаешь, но обязательно вытащите мертвые травы и очистите место от растительных остатков. В противном случае вы обеспечите удобное укрытие для вредителей, которые появятся весной.

Травы для зимовки в помещении — Если вы обеспокоены тем, что ваши нежные многолетние травы могут не пережить зиму, или если вы хотите продолжать использовать однолетние травы круглый год, многие травы хорошо подойдут в помещении.Например, осенью можно выращивать в горшках травы, такие как петрушка или базилик, а весной вернуть их на улицу. Некоторые травы в контейнерах также можно защитить зимой на улице.

9 вещей, которые нужно сделать в саду с травами осенью

Автор Джудит Ханн расскажет о выращивании и уходе за травами осенью …

Ранней осенью мой травяной сад все еще полон цветов и насекомых, которые их любят. У меня есть майоран, орегано, каламин, анис, иссоп, яркие настурции и цветущие календулы.Травы также должны играть роль в травянистых бордюрах, потому что многие другие садовые растения перестали цвести.

1. Собирать и хранить травы, готовые для приготовления, чаи, пот-пурри и украшения

Когда в конце концов нужно собрать травы, я сушу цветы для потпурри и сухие листья мяты, мелиссы, тимьяна и орегано для хранения в герметичных банках для приготовления и приготовления травяных чаев. Сохраняют и сушат семена кервеля, щавеля, любистока, цицели душистой, фенхеля, укропа и иссопа.Некоторые из них используются в кулинарии, и все сеют осенью или весной, чтобы получить больше трав. Еще сохраняю семена салатных трав для посева весной.

2. Возьмите черенки растений и аккуратно сделайте живые изгороди

К началу осени я подрезал лаванду и высушил ее цветочные стебли. Я также срезал длинные живые изгороди из зимнего чабера и настенный германдр, оставив часть обрезков для обрезки лиственных пород. Еще я беру черенки розмарина, тимьяна, эстрагона и лаванды.

Как принимать черенки:

• Наполните горшок хорошо дренирующимся компостом для стружки ( £ 7.28, Amazon ), полученный путем смешивания песка с горшечным компостом. Уплотните компост чуть ниже края и хорошо полейте. Не переполняйте горшок черенками и придерживайтесь одного вида трав, так как они различаются по времени, необходимому для образования корней.

• Выбирайте крепкие нецветущие побеги с большим количеством листьев. Используйте очень острый нож и обрежьте основание стебля чуть ниже узла, оставив побег 10–13 см / 4–5 дюймов. Удалите листья внизу стебля, оставив как минимум два листа наверху, которые необходимы для питания растения, когда оно дает корни.

• Сделайте отверстие в компосте карандашом или лопаткой и окуните стебель в порошок для укоренения гормонов, прежде чем вставлять его в отверстие. Кладу черенки по краю горшка, следя за тем, чтобы листья не касались компоста, так как это может вызвать грибковые инфекции; порошок для укоренения помогает предотвратить это, поскольку содержит растительные гормоны и фунгицид. По моему опыту, терракотовые горшки ( £ 7,99 за 5, Amazon ) более успешны, чем пластиковые.

• Этикетка ( £ 9.39 вместо 10, Amazon ), поставьте дату и поместите горшок в культиватор или накройте пластиковым пакетом, который не касается листьев, используя простой обруч или рамку. Беречь от горячего солнца. Поливайте только снизу и делайте это утром, а не ночью. Через три-четыре недели проверьте, нет ли корней, осторожно потянув за стебель. Если он сопротивляется, вы можете отпраздновать создание нового травяного растения.

3. Будьте готовы к первым морозам

Перед первыми заморозками я беру полустойкие травы — душистую герань, ананас, мандарин и шалфей черной смородины, лимонную вербену и трехцветный шалфей — в теплицу в горшках.Я также кладу эстрагон, мяту и чеснок в горшки, чтобы они перезимовали в теплице, чтобы они были готовы для кухни до того, как те же травы будут расти в саду.

4. Сбор летних трав

Я собираю базилик и другие травы, которые зимой исчезнут под землей. Из них делают песто, тапенад, пасты из трав, соусы и супы. Другие входят в чатни и пряные фрукты, травяные масла, уксусы и желе из трав и яблок. Это сезон, когда я собираю в саду фрукты и осенние овощи, такие как кабачки / кабачки и тыквы, чтобы готовить их с различными травами.

ЕкатеринаборнерGetty Images

5. Тонкий салат из зелени

Салатные травы, которые я посадил на зиму, и их пучки, такие как чесночный лук, майоран и любисток, нужно прореживать. Затем, после последней посадки сорняков, я использую свой собственный компост на грядках, за исключением тех мест, где средиземноморские травы, такие как тимьян и иссоп, растут на бедной, свободно дренирующейся почве. Ранней осенью больше сею кервель и семена кориандра / кинзы.Кервель любит тенистые места, поэтому я сажаю его вдоль северной стены, где цветут мои мяты.

6. Сбор семян

Соберите семена в сухой день и храните в бумажных пакетах или больших старых конвертах в сухом месте. С семенными головками, такими как любисток и фенхель, повесьте их вверх дном в бумажный пакет, слегка обвязанный вокруг семенных головок, чтобы семена высохли и упали в пакет. Семена обычно готовы в течение трех недель. Когда вы собираете травы, такие как орегано, для сушки на зиму, не забывайте собирать и мягкие травы.Но нежные травы, такие как укроп, чеснок и эстрагон, необходимо заморозить в воде или масле в лотках для кубиков льда.

7. Убрать все травы поздней осенью

Поздней осенью приведите в порядок участок с травами, удалив засохшие однолетние растения, такие как огуречник, кориандр / кинза или укроп, сохранив семена для сушки и повторного использования. Осень — пора сеять на открытом воздухе любисток, дудник, ромашку и фенхель. Я оставляю семена на травах, таких как чесночный лук и агасташ. Они выглядят привлекательно, а зяблики любят семена на обед.

8. Наслаждайтесь обедом с травами

А пока мы обедаем осенними травами, такими как петрушка, шалфей, щавель, кервель, фенхель, иссоп и майоран. Все твердые травы, такие как залив, розмарин, чабрец и чабрец, также постоянно используются на кухне. С большим смешанным садом это очень загруженное время, когда готовят несколько разных мармеладов из трав, груши с пряностями, сливы и черносливы, а также много разных консервов.

9. Приручить мяту

Пора разобраться с непослушной мятой, которая неизбежно вторглась в грядки с травами и угрожала менее бандитским видам.Настоящие жулики — мята Боулза, мята курчавая и марокканская мята. Их нужно выкопать, взять черенки и вырастить много новых растений мяты.

После проблем с ними в саду с травами я поместил этих трех головорезов в большую металлическую поилку на ферме и разделил ее на три части металлическими листами. У каждого была своя территория, на которой они жили пару лет.

Затем один из них взял на себя всю корыто, доказывая, какая мята является самым большим хулиганом. Это была мята Боулза, которая по иронии судьбы имеет очень тонкий вкус в мятном чае и мятном соусе.

ОСЕННИЙ СПИСОК АКЦИЙ

+ Сократите полив трав, выращенных в контейнерах.

+ Защищайте растения, такие как лавровый и мирт, во внешних контейнерах флисом или гессианом и, если возможно, переместите их на зиму к стене, выходящей на юг.

+ Посейте семена петрушки в тепле.

+ Укореняются черенки эстрагона.

+ Разделите травы, такие как майоран, орегано, любисток, щавель, чеснок, мелисса и бергамот.

Извлеченные из трав: вкусные рецепты и советы по выращиванию, чтобы изменить вашу пищу. Автор: Джудит Хэнн. © Nourish Books, 2017, фотография по заказу Тамина Джонса, 16,89 фунтов стерлингов, Amazon.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Тимьян немецкий, тимьян обыкновенный, тимьян зимний (Thymus vulgaris)

Инструкции по посадке

Многолетние травы можно сажать в любое время с весны до осени. Весной сажайте однолетние травы.

Травы идеальны для контейнеров. Горшки можно принести в помещение на зиму и поставить возле солнечного окна для непрерывного урожая круглый год.

Подготовьте сад, взломав существующую почву (с помощью мотыги, лопаты или культиватора) на глубину 12–16 дюймов (30–40 см).Добавляйте органические вещества, такие как навоз, торфяной мох или садовый компост, пока почва не станет рыхлой и удобной для обработки. Органические ингредиенты улучшают дренаж, добавляют питательные вещества и способствуют появлению дождевых червей и других организмов, которые помогают поддерживать здоровье почвы.

Проверьте этикетку на растении, чтобы узнать о рекомендуемом расстоянии и высоте созревания растения. Расположите растения так, чтобы более высокие растения находились в центре или на заднем плане ландшафтного дизайна, а более низкие растения — на переднем плане. Чтобы вынуть растение из контейнера, осторожно обхватите основание растения, наклоните его в сторону и постучите по внешней стороне горшка, чтобы освободить его.Поверните контейнер и продолжайте постукивать, разрыхляя почву, пока растение не выйдет из горшка плавно.

Выкопайте яму в два раза больше, чем корневой ком, и достаточно глубоко, чтобы растение находилось на одном уровне с почвой в контейнере. Удерживая растение за верхушку корневого комка, пальцем слегка раздробьте нижние корни. Это особенно важно, если корни плотные и заполнили емкость. Установите растение в лунку.

Осторожно протолкните почву вокруг корней, заполнив пустое пространство вокруг корневого комка. Утвердите почву вокруг растения вручную, утрамбовывая плоской стороной небольшого шпателя, или даже придавив почву ногой. Почва, покрывающая посадочную яму, должна быть на одном уровне с окружающей почвой или на один дюйм выше вершины корневого кома. Новые посадки следует поливать ежедневно в течение нескольких недель, чтобы они хорошо прижились.

Завершите работу слоем мульчи толщиной 2 дюйма (5 см), например измельченной коры или компоста, чтобы сделать сад чистым, уменьшить количество сорняков и сохранить влажность почвы.

Инструкции по поливу

Новые посадки следует поливать ежедневно в течение пары недель. После этого, в зависимости от погоды и типа почвы, полив можно регулировать каждые два-три дня. Глинистые почвы удерживают влагу дольше, чем песчаные, поэтому в песчаных почвах следует ожидать более частого полива.

У разных растений разные потребности в воде. Некоторые растения предпочитают оставаться в сухом состоянии, другие — постоянно влажными. Обратитесь к этикетке завода, чтобы проверить конкретные требования завода.

Лучше тщательно замачивать землю на глубину до 8 дюймов (20 см) каждые несколько дней, чем немного поливать ежедневно. Глубокий полив способствует прорастанию корней в землю, в результате чего растение становится более крепким и устойчивым к засухе.

Чтобы проверить влажность почвы, прикопайте пальцем или небольшим шпателем и исследуйте почву. Если первые 2–4 дюйма (5–10 см) почвы высохли, пора полить.

Растения в контейнерах могут быстро высыхать в зависимости от погоды, и им может потребоваться полив чаще, чем растениям на грядке.Если возможно, полейте водой на уровне почвы, чтобы избежать намокания листвы. Поливайте всю почву, пока вода не потечет из дна горшка. Это говорит о том, что почва полностью влажная.

Инструкции по внесению удобрений

Травы, посаженные в саду, не требуют дополнительных удобрений. Ежегодно наносите слой мульчи или компоста толщиной 1-2 дюйма (3-5 см). По мере разрушения мульчи она снабжает растения питательными веществами и в то же время улучшает общее состояние почвы.

Травы в контейнерах можно слегка подкармливать универсальным удобрением в половине нормы, указанной на упаковке.

Инструкции по обрезке

Купите хороший, острый ручной секатор или нож для сбора урожая. Прищипывание стеблей может привести к повреждению основного растения.

Травы можно собирать в течение всего вегетационного периода и использовать в свежем, сушеном или замороженном виде. Лучше не обрезать более 50% листвы за один раз. Это сохраняет растение здоровым и дает новые побеги для непрерывного сбора урожая.

Если вы не выращиваете траву специально для ее цветков (например, лаванды) или для производства семян (например, фенхель), лучше всего удалять цветочные почки по мере их появления.Это сохраняет энергию растения сосредоточенной на выращивании листвы, а не на цветении и семенах.

Убирайте травы утром, когда растительные масла достигают своего пика. Подготовьте черенки трав для использования, осторожно промыв и высушив листву. Если вы планируете сохранить травы, также проверьте листву на наличие насекомых или яиц. Травы можно сушить или замораживать для дальнейшего использования. Общее правило использования в кулинарии: используйте в два раза больше свежей или замороженной травы, чем сушеной.

Убирайте семена, когда цветы начинают блекнуть и становиться коричневыми, но до того, как семена упадут с растения.

Не обрезайте растения после 1 сентября. Обрезка стимулирует нежные новообразования, которые легко повредятся при первых заморозках. После того, как растения отмерли до основания, их легко очистить, просто срезав их до высоты около 4 дюймов (10 см) над землей.

Многолетние травы следует перекапывать и разделять каждые 2-3 года. Это стимулирует здоровый новый рост и дает новые растения для расширения сада или совместного использования с друзьями-садоводами.

Grow Your Own — советы садоводов от RHS по выращиванию тимьяна / RHS Садоводство

Sow

Тимьян можно выращивать на уже готовых растениях, но его также легко вырастить из семян.

Ранней весной заполните небольшие горшки компостом для посева семян и слегка рассыпьте несколько семян по поверхности. Накройте небольшим слоем просеянного компоста и аккуратно полейте. Поместите в культиватор для прорастания. Когда саженцы станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, наколите их в отдельные горшки.

Grow

Растения ненавидят слишком много воды и довольно устойчивы к засухе. Следите за тем, чтобы растения в горшках не высыхали полностью в течение длительного времени во время долгих жарких и засушливых периодов.

Поместите воротник из садовой крошки или гравия вокруг растений в земле, чтобы защитить листву от влажной почвы.

Придать форму после цветения секатором.

Удалите опавшие листья, которые оседают на растениях тимьяна осенью, чтобы предотвратить гниение.

Защитите растения в горшках от чрезмерной влажности зимой, поместив их в тени дождя или в сухое светлое место и приподняв на ножки горшков, чтобы компост мог свободно стекать.

Растение

Посадите в теплом солнечном месте в саду. Они требуют хорошо дренированной почвы и за зиму сгниют, если земля будет слишком влажной. Если ваша почва слишком тяжелая или у вас небольшой сад, выращивайте тимьян в горшках — он будет хорошо расти в 15-сантиметровых горшках, заполненных песчаной почвой, в идеале — почвой.

Общие проблемы

Мучнистый червец

Маленькие существа, покрытые белым скоплением «еды» в недоступных местах, таких как суставы листьев или под рыхлой корой. Они всасывают сок и выделяют «падь», которая вызывает появление черной сажистой плесени на листьях.

Средство защиты

Используйте биологические средства контроля и поощряйте божьих коровок.

Уборка урожая

Так как тимьян вечнозеленый, листья можно собирать круглый год, но лучший аромат у мягких новообразований летом.

Обрежьте молодые побеги ножницами, когда это необходимо, но будьте осторожны, чтобы не испортить форму растения. Регулярный сбор урожая помогает сохранить тимьян компактным и густым, с большим количеством новых листьев.

Листья можно использовать в свежем или сушеном виде для дальнейшего использования.

Для сушки повесьте веточки в теплое, темное, хорошо проветриваемое место. Когда листья полностью высохнут, храните их в герметичной банке.

Эти 5 приемов помогут сохранить растениям живыми и здоровыми зимой

Температура может понижаться, но это не значит, что мы должны прощаться с нашими садами с травами. Холодостойкие травы, такие как зеленый лук, мята, орегано, петрушка, шалфей и тимьян, часто могут пережить холодные зимние температуры, продолжая давать ароматную листву, если они имеют некоторую защиту или выращиваются в помещении.Даже такие травы, как розмарин, которые более чувствительны к холоду, могут пережить зиму, используя дополнительные методы защиты. Давайте рассмотрим, как можно продлить сбор трав и насладиться свежим вкусом наших любимых трав в холодную зиму.

Herbs 1 : Ландшафтный дизайн Бахмана — Том Хауго, оригинальная фотография на Houzz

Herbs 2 : Home & Garden Design, Atlanta — Danna Cain, ASLA, оригинальная фотография на Houzz

Стеклянный колпак защищает растения в центре этой грядки в Атланте.

1. Защитите травы от холода, поместив их в холодильную камеру или клош. Покровные травы помогают удерживать тепло, исходящее от почвы, повышая температуру внутри на несколько градусов. Это может продлить вегетационный период как осенью, так и весной.

Холодные рамы увенчаны стеклянными панелями, которые наклонены вниз и расположены так, что смотрят на юг. Это гарантирует, что больше всего солнечного света попадет на растения внутри, создавая среду, которая на несколько градусов теплее, чем снаружи.

Крышки — это более компактный и портативный способ защиты растений от холода. Традиционные имеют форму колокола и сделаны из стекла. Они могут быть дорогими, но вы можете сделать их самостоятельно, отрезав дно пластикового кувшина для молока объемом 1 галлон или другого большого пластикового контейнера. Поместите каждую по отдельности на отдельные травяные растения и вставьте нижние дюймы или два клош в почву, чтобы закрепить их.

Herbs 3 : The Room Illuminated, оригинальное фото на Houzz

2.Положите поверх травы толстый слой грубой мульчи. Многие травы могут расти зимой под изоляцией из соломы, измельченной коры или другой грубой мульчи. В регионах с умеренным зимним холодом, в зоне 6 Министерства сельского хозяйства США и более теплой, травы будут продолжать давать новый рост, несмотря на некоторые зимние холода. Просто отодвиньте мульчу и срежьте нужные травы, а затем снова прикройте их. Хотя они не дадут столько новых побегов, сколько в теплое время года, вы сможете получить небольшой урожай.Не волнуйтесь, если выпадет слой снега, так как он обеспечит дополнительную изоляцию находящимся под ним травам. Когда наступит весна, вы можете превратить мульчу в почву.

3. Выращивайте травы в горшках и переместите их в незамерзающую теплицу или солнечную веранду. Если вы выращиваете травы в земле, вы можете переложить их в горшки и переместить в защищенное место. Выберите травы, которые вы хотите выращивать зимой, например чеснок, орегано, шалфей и тимьян. Отрежьте их до 1 дюйма в высоту и острой лопатой разделите их у основания, не забудьте включить корни, чтобы каждый из них поместился в контейнер.Используйте хорошо дренирующуюся посадочную смесь в контейнерах и высаживайте каждую траву в отдельный горшок. Они вырастут снова, и вы сможете собирать их ароматные листья, пока не пересадите их обратно в сад, когда наступит весна.

Связанный: Переместите травы в солярий на полное солнце

Herbs 4 : J M Interiors, оригинальное фото на Houzz

4. Выращивайте травы перед солнечным окном. Травы можно вырастить из семян или черенков, и они станут отличным дополнением к солнечному кухонному окну, которое получает как минимум шесть часов солнечного света.При искусственном освещении обычно достаточно 14 часов. Для достижения наилучших результатов температура должна находиться в диапазоне от 60 до 70 градусов по Фаренгейту, или от 15,6 до 21,1 градусов по Цельсию. Вы можете пересадить травы из сада или начать с нуля с посева семян.

Выращивание зелени в помещении зимой огромно, когда свежий аромат лета находится в пределах досягаемости. Зеленый лук, орегано, петрушка и тимьян — вот лишь некоторые из самых простых трав, которые можно выращивать на солнечном подоконнике. Используйте в контейнере хорошо дренирующуюся посадочную смесь.Глубоко поливайте, когда верхний дюйм почвы почти полностью высохнет.

Herbs 5 : Noelle Johnson Landscape Consulting, исходное фото на Houzz

5. Продлите жизнь свежим травам, поместив их в воду. Такие травы, как базилик и мята, быстро растут, если поместить их в емкость с водой на несколько недель. Другие травы, которые хорошо работают с водой, — это шалфей, орегано и тимьян. Когда их помещают в воду, они начинают давать корни и вырастают новые листья.Это полезный способ продлить урожай независимо от того, приносите ли вы черенки из сада или покупаете свежую зелень в продуктовом магазине.

Процесс прост. Просто отрежьте концы каждого стебля и поместите их в небольшую банку или чашку, наполненную водой. Обязательно удалите все нижние листья, чтобы они не попали в воду. Поместите на солнечный подоконник.

Листья, выращенные в помещении, будут тоньше и немного менее ароматными, чем листья, выращенные на открытом воздухе, но при этом добавят приятный аромат вашим любимым блюдам.Доливайте воду по мере необходимости и наслаждайтесь продолжительным урожаем в течение нескольких недель.

Связанный: Поднимите растения, чтобы достичь солнечных окон с этими подставками для растений

Ноэль Джонсон, Houzz

ПАДЕНИЕ ДЛЯ ТРАВ | Архив

ОСЕНЬ ДЛЯ ТРАВ

Травы — это растения, которые используются в качестве ароматизаторов. Обычные травы, используемые в кулинарии, называются кулинарными травами. Мягкие или пикантные травы придают еде тонкий вкус, а более сильные или острые травы придают еде пикантность.Эти травы привлекательны и разнообразны, поэтому важна их декоративная ценность.

Декоративная ценность трав позволяет использовать их в цветниках, бордюрах, альпинариях или угловых посадках. Некоторые травы являются однолетними, а другие — многолетними или растут из года в год. Вы можете найти однолетние травы в своем однолетнем цветнике или огороде. Многолетние травы следует размещать сбоку от сада, где они не будут мешать подготовке почвы в следующем году.

Уход за травяным садом будет аналогичен уходу за вашим огородом или цветником. Выберите солнечное место с хорошим дренажем. Внесите удобрение с медленным высвобождением из расчета 2 фунта на 100 квадратных футов.

Поливайте по мере необходимости в засушливые периоды. Как правило, вам нужно около одного дюйма воды в неделю, если не поступают естественные осадки. Мульча поможет сохранить влажность почвы и уменьшить рост сорняков. Мяты предпочитают влажную почву, поэтому их потребуется более частый полив.

Однолетние и двухлетние травы можно создать, посадив семена прямо в саду или запустив семена в помещении для последующей пересадки в сад. Вы можете сохранить семена, полученные от травяных растений, для урожая следующего года или получить семена в местном садовом центре или в каталоге семян.

Чтобы сохранить собственное семя, соберите всю семенную головку после того, как она высохнет на растении. Затем семенам нужно дать высохнуть в прохладном и сухом защищенном месте. После того, как семена полностью высохнут, обмолотите семена из семенных головок и выбросьте мусор.Хранить в банках с этикетками в темном, прохладном, сухом месте.

В качестве ароматизаторов можно использовать семена некоторых трав, таких как укроп, анис, тмин или кориандр.

Многолетние травы можно размножать черенкованием или делением. Ранней весной делите растения каждые 3-4 года. Растения следует выкопать и разрезать на несколько частей. Вы также можете отрезать от 4 до 6 дюймов стебля и укоренить их, поместив черенки во влажный песок в тени. Через 4-8 недель на этих черенках должны образоваться корни.Такие травы, как шалфей, озимый чабрец и тимьян, можно размножать черенками. Шнитт-лук, любисток и эстрагон можно размножать делением корней или кроны.

Листья многих трав, таких как петрушка и чеснок, можно собирать для получения свежих приправ. На этих растениях вы можете постепенно удалять часть листьев по мере необходимости. Не удаляйте всю листву за один раз. Эти растения будут плодоносить в течение длительного периода времени, если за ними хорошо ухаживать.

У розмарина и тимьяна обрезайте верхушки, когда растения полностью распустятся.Обычно листья и цветы собирают вместе. Базилик, фенхель, мята, шалфей, летний чабер, душистый майоран, эстрагон и зимний чабер собирают непосредственно перед тем, как растение начинает цвести.

Листья кервеля и петрушки можно разрезать и сушить в любое время. Листья любистка следует собирать рано во время первого прилива ростков.

После сбора травы развесьте травы в неплотно связанных связках в хорошо проветриваемом помещении. Вы также можете расстелить ветки на ширме, марле или фурнитуре.Для трав, где нужны только листья, их можно разложить на плоских подносах. Не допускайте попадания пыли на травы тканью или подобным защитным чехлом, через который будет проходить влага.

Многие травы, которые мы выращиваем сегодня, происходят из Средиземноморья, поэтому жаркая и сухая летняя погода им идеально подходит. Слишком часто садовники теряют травы из-за того, что у них недостаточно хорошего дренажа (они действительно лучше всего растут на возвышении) или из-за того, что они не находятся в нужном месте.Большинству требуется солнце. Мята и некоторые другие травы хорошо растут в тени или полутени.

Ниже приводится список и описание некоторых широко используемых, адаптированных для этой местности трав:

BASIL — Это одна из самых простых в выращивании трав. Это довольно сильная трава, но она восхитительна, если ее мелко нарезать и смешать с маслом. Помимо стандартных зеленых форм, есть базилик с пурпурными листьями и базилик с ароматом лимона. Базилик довольно нежный, поэтому при первых признаках мороза его можно потерять.

РОМАШКА — Из этой травы делают один из лучших травяных чаев. Есть две разновидности. Английская и немецкая ромашки. Высушенные цветки того и другого можно использовать для приготовления чая. Вам нужно будет поэкспериментировать с количеством, которое вы хотите использовать, но попробуйте залить кипятком примерно одну столовую ложку на каждую желаемую чашку, а затем процедить ее через ситечко для чая после того, как она настаивается в течение примерно 10-15 минут.

CATNIP — Интересное растение для выращивания, особенно если у вас есть кошки.Кошки любят кататься по кошачьей мяте, а также по окружающим растениям, поэтому вы, вероятно, сочтете, что лучше всего выращивать эту траву в подвесной корзине. Хотя ее иногда используют для приготовления горячего чая, главный атрибут кошачьей мяты известен только кошкам.

COMFREY — Окопник — это быстрорастущее растение с большими листьями в виде «ослиных ушей», напоминающими зеленую наждачную бумагу. Он рекламировался как продукт с высоким содержанием белка и отличный пищевой продукт, но, к сожалению, трудно найти подходящий способ его употребления.Он широко используется как чай из листьев или корней.

ЛИМОННЫЙ БАЛЬЗАМ — относится к семейству мятных и может быть высокоразвитым растением. Листья имеют сильный запах лимона, из них получается восхитительный чай, или их можно использовать для ароматизации обычного чая. Из-за его чрезвычайной силы роста, вероятно, лучше всего выращивать это растение на ограниченной грядке или в контейнерах.

MARJORAM и OREGANO — Эти травы очень похожи, хотя майоран считается более мягким из двух.Их легко выращивать, и их можно использовать круглый год. За исключением экстремальной зимы, осенью и зимой они выглядят лучше, чем в середине лета, когда рост начинает замедляться. Орегано — привычная трава для пиццы, и из одного растения можно приготовить много пиццы.

МЯТЫ — Есть много монетных дворов. Мята колосистая — одна из самых популярных и самых простых в выращивании. Мяту перечную выращивать сложнее. Есть ананасовая мята, яблочная мята, апельсиновая мята (она настолько сильна, что вскоре становится сорняком) и множество вариаций этих основных ароматов.Все мятные леденцы ценят влагу и лучше всего чувствуют себя там, где они приобретают полуденный оттенок. Хорошее место для посадки мяты курчавой — у основания водосточной трубы.

РОЗМАРИН — Розмарин бывает во многих формах от куста, который вырастает до четырех футов в высоту, до низкорослого почвопокровного сорта. Аромат довольно сильный, но розмарин обычно используется во многих мясных блюдах, особенно в курице. Хорошая идея — обмакнуть срезанную веточку розмарина в соус для барбекю, а затем смазать им курицу.

Это образцы многих трав, которые можно выращивать в этой местности. Петрушку, кервель и чеснок лучше всего сажать осенью для зимнего роста.

Базилик — Доступно множество разновидностей и вкусов. Наиболее часто встречается в сладком зеленом базилике. Более необычные сорта — Лимон, Корица, Солодка, Глобус, Пурпурный трепанный, Японский пилообразный, Холи, Кубинский и Тайский. Не все используются в кулинарии. Базилик — это трава, которую используют во всех блюдах из помидоров. Добавьте свежие нарезанные листья к уксусу, измельченному чесноку и оливковому маслу, чтобы получилась отличная заправка для нарезанных помидоров.Добавляйте в свинину, жареный цыпленок, яичницу, баклажаны и блюда из кабачков. Легко выращивать из семян.

Ромашка — Выпускается в виде сушеных цветов, известных как Manzanila от Fiesta Spices. Изготавливает эффективный чай, успокаивающий нервы. Добавьте лимон и подсластите медом, чтобы скрыть горечь. Растение легко выращивать из семян, имеющихся в питомниках. Чай можно использовать как ополаскиватель для волос. Ромашка римская — низкорослый почвопокровник.

Кошачья мята — Одна из мятных конфет, она может влиять на кошек по-разному, некоторые любят ее, некоторые ненавидят, некоторые игнорируют.Делает успокаивающий чай для людей. Лучше всего выращивать из пересадок. Выращивайте в подвесных корзинах, чтобы не пускать любопытных кошачьих.

Chives — Наименьший представитель семейства луковых. Зеленый лук легко выращивать из семян или пересадок. Используйте как можно лучше лук. Идеальная начинка для запеченного картофеля со сметаной. Добавляйте в творог, омлеты, соусы, украсьте практически любое блюдо.

Кориандр — Также известен как кинза или китайская петрушка. Листья хорошо известны в этой области благодаря использованию листьев в мексиканской кухне.Всегда в наличии в разделе продукции. Листья имеют очень сильный «чистый» аромат. Используйте только молодые листья, старые слишком крепкие. Семена имеют вкус, похожий на апельсин, и используются в выпечке, колбасе, вареных фруктах и являются важным ингредиентом при мариновании специй и порошка карри. Легко выращивается из семян и иногда встречается здесь в дикой природе. Сейте семена каждые несколько недель, чтобы иметь стабильный запас молодых листьев.

Укроп — Одна из самых простых трав для выращивания из семян.Легко превратится в сорняк, если семена высыхают на растении. Используйте при мариновании, добавляйте в творог или сливочный сыр, большинство овощей, рыбу, а сушеные семена можно добавлять в хлебное тесто для придания аромата тмина. Добавьте в уксус, используемый для заправки салатов. Большие зеленые гусеницы, которые любят есть укроп, превратятся в бабочек-парусников, так что сажайте достаточно для вас и для них.

Лимонный бальзам — представитель семейства мятных. Можно начинать с семян, черенков или корней.После укоренения он будет разрастаться и самосев, поэтому дайте ему достаточно места. Используйте свежие или сушеные листья для приготовления холодного или горячего чая. Хорошее дополнение к рыбным блюдам.

Майоран — Древесный родственник орегано с более нежным сладким вкусом. Существует несколько разновидностей и форм, таких как душица душистая, майоран зимний, майоран горшечный и майоран золотой ползучий. Все формы можно использовать в кулинарии. Используйте майоран в любом блюде, в котором вы бы использовали орегано или шалфей. Добавляйте в жаркое, тушеное мясо, начинку, подливы и соусы для спагетти.Отлично подходит для жареной свинины и курицы. Лучше всего выращивать из пересадок или корневых черенков.

Мята — одна из самых выносливых и простых в выращивании трав. Выращивайте из черенков, корней или пересадок. Можно выращивать из семян, но иногда сложно. Мята бывает почти бесконечного разнообразия типов — мята перечная, мята колючая, «самая лучшая мята», мята яблочная, мята виноградная, мята водяная, мята апельсиновый бергамон, мята пеннироял кудрявая, мята ананас и так далее. Растения мяты легко перекрестно опыляются, поэтому гибридов предостаточно.Мята и мята перечная чаще всего используются в качестве кулинарных трав. Используйте для приготовления чая — как горячего, так и холодного — добавьте к зеленому горошку, сделайте соус из листьев мяты, уксуса и сахара, чтобы подавать к жареному ягненку. Большинство монетных дворов — выносливые и выносливые растения для этой местности.

Орегано — Орегано называют несколько не связанных между собой растений, которые обладают одинаковым или похожим вкусом. Два наиболее распространенных в этой области — это орегано, используемое в итальянской или греческой кулинарии, это низкораспространяющееся растение Origanum vulgare.Другой — густой кустарник, который мы называем мексиканским орегано, Lippia graveolens или Lippia palmeri. Оба доступны в местных питомниках. Даже местный обыкновенный голубятня является отличной заменой орегано. Орегано — основной ингредиент итальянской и мексиканской кухни. Его можно использовать для заправки всего мяса, начинки, рагу, супов, соуса для спагетти и пиццы. Листья лучше использовать сушеные.

Розмарин — сытное, крепкое растение, которое хорошо растет в нашем жарком засушливом климате. Доступен как ландшафтное растение в питомниках.Одна из старейших трав, известных человеку и имеющая долгую историю использования. Существует множество разновидностей и форм, все из которых можно использовать в кулинарии. Розмарин — натуральный ингредиент для блюд из свинины и птицы. Используйте ветку розмарина в качестве кисти для наметки курицы, приготовленной на гриле. Положите несколько листиков на жаркое или запеченную курицу. Розмарин — сильнодействующее растение.

Петрушка — Без сомнения, самая используемая и наименее употребляемая трава в мире. Миллионы фунтов тратятся на все украшения и сразу выбрасываются.Обидно, потому что петрушка богата витаминами и минералами. Петрушка бывает двух видов: петрушка с плоскими листьями или итальянская петрушка и петрушка с завитками или французская петрушка. Существует множество гибридов каждого из них, доступных в виде семян или пересадок. Семена медленно прорастают, но подождать стоит. У петрушки могут быть проблемы с корневыми личинками в этой области. Петрушка — двухлетнее растение, которое в первый год дает листья, а в следующий — цветет. Петрушка — это не только гарнир к любому блюду, она отлично подходит для обжаривания в кляре и обжаривания во фритюре.Обжарьте с маслом и чесноком, чтобы получился соус для полировки жареного мяса.

Шалфей — это еще одно растение, которое в этой области также может служить долговечным ландшафтным растением. Очень засухоустойчивый; его можно убить чрезмерным поливом. Лучше всего выращивать шалфей с пересадки или черенкования, но можно и с семян. Доступно множество разновидностей шалфея, в том числе садовый, золотой, синий, ананасовый, трехцветный и мускатный. Все можно использовать в кулинарии. Перед употреблением листья шалфея всегда следует сушить.Шалфей незаменим в начинке для птицы. Обжарить его со свининой, добавить в масло и обжарить в нем курицу. Хорошо сочетается с блюдами из яиц и сыра. Попробуйте положить немного измельченного сухого шалфея на миску с черным горошком. Сушеные листья сохранят свой аромат долгие годы.

Тимьян — Эта трава, насчитывающая более 400 видов, является еще одним ценным растением для использования в клумбах, альпинариях и в качестве ландшафтных элементов.

Последнее изменение: 09.10.2021

Растениеводство в ЗАО «Бирюли» | Бирюли РТ — современное хозяйство

Тимьян (фото) выращивание и польза

БОГОРОДСКАЯ ТРАВА

ТИМЬЯН: ПОЛЬЗА

С ЧЕМ ЕДЯТ ТИМЬЯН

ИЩЕМ МЕСТО ДЛЯ ТИМЬЯНА

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

ВРЕМЯ СБОРА ВЕРХУШЕК

КАК ЗИМУЕТ ТИМЬЯН

Чабрец-тимьян: запах степей

Как я выращиваю тимьян

Не перепутайте!

Посев

Рассадный способ

Уход

В заботе об урожае

Комнатный вариант

Сбор урожая

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum) – польза и вред, применение и противопоказания

Тимьян – посадка и уход ,выращивание. советы и отзывы дачников и садоводов

Тимьян – описание

РАЗМНОЖЕНИЕ ТИМЬЯНА СЕМЕНАМИ

УХОД ЗА ЧАБРЕЦОМ

ЗИМОВКА

ТИМЬЯН В САДУ

СОРТА ТИМЬЯНА

Тимьян – полезные свойства: видео

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

посадка и уход, выращивание из семян с фото

Тимьян лимоннопахнущий — описание и характеристики

Уход

Разновидности лимонного тимьяна

Дона Валлей

Бертрам Андерсон

Сильвер Куин

Голден Дуарф

Популярные сорта

Посадка и уход за тимьяном лимонным

Агротехника выращивания

Размножение

Подготовка к зиме

Как защитить растение от вредителей и болезней?

Как сажать в открытом грунте?

Выращивание тимьяна на подоконнике

Выращивание растения в домашних условиях

Применение лимонного чабреца в ландшафтном дизайне

Лечебные свойства Чабреца

Чабрец против кашля

Чабрец против импотенции

Чабрец восстанавливает силы

Чабрец — наружное применение

Чабрец — Противопоказания

Лекарственные свойства растения

Чабрец — интересные факты

Противопоказания к применению

Как выглядит Чабрец

Использование в кулинарии

Сочетание с другими растениями

Сбор и хранение урожая

Информация о культуре

Отзывы

Рецепты народной медицины с тимьяном обыкновенным

Настои

Настойка на спирту

Эфирное масло

Чабрец посадка. Тимьян ползучий фото, уход и посадка растения. Полезные свойства чабреца и его применение

Выбор места на участке для выращивания чабреца

Посев семян и выращивание рассады

Особенности ухода за чабрецом

Полив и рыхление почвы, внесение удобрений

Подготовка к зиме

Сбор урожая

Размножение чабреца вегетативным способом

Видео как выращивать чабрец

Тимьян. Описание растения и его особенности

Тимьян. Факты из истории

Тимьян. Полезные свойства