Азотистые вещества. Свойства азотистых веществ

Азотистые вещества. Азотистые вещества — это химические соединения, в состав которых, кроме углерода, водорода и кислорода, обязательно входит азот. В пищевых продуктах содержатся азотистые вещества

органического происхождения (белки, ферменты, аминокислоты, алкалоиды и др..) И неорганического (нитраты, нитриты). Наибольшее значение для организма человека имеют белковые вещества, на долю которых приходится до 98% азота пищевых продуктов. К важнейшим белковых веществ, входящих в состав пищевых продуктов, относятся белки и ферменты.

Белки — это высокомолекулярные сложные азотистые соединения.

Синтез белков из неорганических элементов в природе осуществляется только растительные организмы. В организме человека формирование тканей идет благодаря животным и растительным белкам, которые поступают с пищей.

 

Белки составляют почти половину сухих веществ нашего организма и выполняют многочисленные функции.

1. Вступая во взаимодействие с нуклеиновыми кислотами и другими соединениями, белки образуют основу всего живого. Исследованиями многих ученых доказано, что быстрый рост и размножение клеток, образования белковых секретов, активная физиологическая перестройка клеточных белков сопровождаются значительным накоплением нуклеопротеидов в соответствующих частях клеток или тканей.

2. Белки — это главный строительный материал для животного организма (как клетчатка для растительного). Например, половина всего азота белков печени заменяется в течение 5 — 7 дней, эритроциты крови полностью обновляются за 3,5-4 месяца.

3. Белки пищи и тканей организма могут использоваться для образования небелковых веществ, необходимых организму (особенно при углеводородном или жировом голодании).

4. Белки — это источник потенциальной энергии для организма. 1 г белка при окислении выделяет 23,5-17 кДж энергии.

5. Некоторые белки (например, γ-глобулин) выполняют защитную функцию, защищая организм человека от вредных микроорганизмов (особенно вирусов) и неблагоприятного воздействия внешней среды.

6. Белки играют важную роль в преобразовании химической энергии в механическую. Благодаря этому мышцы могут сокращаться.

7. Очень важная транспортная функция белков, которые переносят, а вернее, протягивают через мембраны клеток необходимые вещества и выбрасывают из клеток ненужные соединения (шлаки). Например, гемоглобин приносит в каждую клетку кислород, а забирает углекислый газ.

8. Некоторые белки выступают как органические высокоактивные катализаторы, ускоряя большинство реакций, происходящих в организме человека. Речь идет о белки-ферменты.

Даже далеко не полный перечень функций, которые выполняют белки, дает нам представление о том чрезвычайное значение, которое имеют белки для организма человека. Потребность человека в белках — 80 — 120 г в сутки, при этом 50-55% должно приходиться на белки животного происхождения.

В современном мире проблема обеспечения белками, особенно животного происхождения, стоит очень остро. С нехваткой белков в рационе питания связана низкая продолжительность жизни, физическое и даже умственное отставание развития, особенно у детей, появление новых заболеваний (в частности такого, как квашиоркор).

 

Несмотря на большое разнообразие белков в природе, за главными элементами, которые входят в их состав, они мало отличаются между собой. В молекуле белка на долю углерода приходится 50 — 55%, кислорода — 21 — 23, водорода — 6 — 7, серы — 0,5 — 2,5%. Количество азота в молекуле белка довольно постоянна — 15 — 18% (в среднем считается 16%).

 

Пищевая ценность белков обусловлена прежде всего тем, что они выступают источником энергии и некоторых биологически ценных веществ (незаменимые аминокислоты, ферменты).

Белки, входящие в состав пищевых продуктов, могут быть причиной нежелательных процессов при хранении (гниения, гидролиз). Кроме того, наличие белков в некоторых пищевых продуктах ухудшает их товарный вид (помутнение пива и других напитков), вкусовые и ароматические свойства (чай, табак).

 

Количество белков в пищевых продуктах колеблется в широких пределах. Богатые белками продукты животного происхождения, а также зерновые и бобовые культуры. Плоды, ягоды, овощи содержат относительно мало белков.

Аминокислотный состав и структура белков. Элементарной структурной единицей белковой молекулы является аминокислота. В природе обнаружено около 100 различных аминокислот, но только 20 — 22 из них входят в состав белков организма человека из пищевых продуктов, около 10 встречается редко, а другие ходят в состав некоторых физиологических небелковых соединений (гормонов, антибиотиков и др.). Или содержащиеся в растительных и животных организмах в свободном состоянии.

 

Все аминокислоты делятся по химической структуре на две группы: ациклические (жирного ряда) и циклические (ароматического ряда). Большинство аминокислот имеет ациклические структуру.

Часть аминокислот может образовываться в организме человека в результате процессов взаимного превращения. Такие аминокислоты называют заменимыми. Это глутаминовая кислота, цистин, цистеин, пролин. Некоторые аминокислоты не могут образовываться в организме человека, а должны поступать только с продуктами питания. Такие кислоты называются незаменимыми. Для взрослого человека их 8 (лизин, лейцин, изолейцин, валин, метионин, триптофан, фенилаланин, треонин), а для детей незаменимыми считаются еще 2 аминокислоты — гистидин и аргинин.

На основе изучения аминокислотного состав многих белков установлено, что такие аминокислоты, как фенилаланин, пролин, тирозин, лейцин, изолейцин, глутаминовая кислота почти постоянно встречаются в белках. Такие же аминокислоты, как лизин, метионин, аргинин, гистидин, встречаются значительно реже. Но это общее положение не всегда можно применить к отдельным специфических белков. Так, например, протамины отличаются высоким содержанием аргинина (до 80%) и почти полным отсутствием лейцина и глутаминовой кислоты. Для гистонов характерно высокое содержание аргинина и лизина и почти полное отсутствие триптофана и цистина.

Зависимости от аминокислотного состава белки бывают полноценными и неполноценными.

Роль незаменимых аминокислот для организма человека еще недостаточно изучена, но все они выполняют важные функции. Недостаток в рационе питания той или иной аминокислоты влияет в первую очередь на регенерацию белков.

При отсутствии валина нарушается координация движений.

Изолейцин нужен для нормального роста молодого организма.

Лейцин очень распространен в растительных и животных белках, особенно много его образуется при прорастании зерна. При недостатке этой аминокислоты задерживается рост молодого организма, уменьшается масса тела.

Лизин — одна из важнейших незаменимых аминокислот. Недостаток лизина в пище приводит к нарушению кроветворения, уменьшение количества эритроцитов и снижение в них гемоглобина, нарушение кальцификации костей.

 

Метионин играет важную роль в азотистых равновесии в рганизми. В молекуле метионина является легкоподвижный метательное группа, которая легко передается на другие соединения.

Треонин играет важную роль в развитии животных организмов. Недостаток треонина приводит к уменьшению массы тела и даже к гибели животного.

Триптофан необходим для образования гемоглобина, нормального роста организма. Главным источником триптофана являются белки молока, мяса, яиц, бобовых.

Фенилаланин играет важную роль в деятельности щитовидной железы, он образует ядро в процессе синтеза гормона тироксина.

 

Для определения биологической ценности белков используют такой показатель, как аминокислотный скор, который позволяет выявить лимитированные незаменимые аминокислоты. Определение лимитированных аминокислот и степени их недостатка проводится путем сравнения процентного содержания аминокислот в исследуемом белке и в таком же количестве условно идеального белка. Эталонами идеального белка считают белки материнского молока, куриного яйца и коровьего молока.

 

Аминокислотный состав белка и последовательность размещения аминокислот в полипептидных цепочках называют первичной структурой белка.

Спиральная или складчатая структура макромолекулы, обусловлена образованием водородных связей, называется вторичной структурой белка.

Миоглобин, гемоглобин, овоальбумин значительной степени построены из α-спиралей, в то время как лактоглобулин, химотрипсин, пепсин — в основном неспиральни.

Целый ряд свойств белковой молекулы (ферментативная атакованисть, термолабильность) зависят от ее вторичной структуры. Наиболее сложные и тонкие особенности структуры, которые отличают один белок от одного, связанные с ориентацией белковой молекулы в пространстве. Молекулы многих белков имеют округлую форму, то есть спиральные структуры заключены или свернуты в компактные глобулы. Такое заключение стабилизируется рядом вторичных связей, возникающих между боковыми радикалами аминокислотных остатков. К ним относятся дисульфидные связи, гидрофобные взаимодействия (силы Ван-дер-Ваальса) между неполярными радикалами, электростатические силы взаимодействия между полярными группами, солевые связи и др..

Таким образом, главную роль в стабилизации этого уровня организации макромолекул играет не пептидный скелет, а боковые цепи аминокислот.

 

Конфигурация полипептидной спирали в пространстве определяет третичную структуру белка.

Исследователи считают, что третичная структура возникает автоматически, как результат взаимодействия аминокислотных радикалов с молекулами растворителя. При этом каждая спираль в определенных условиях заключается только одним-единственным способом, приобретая той формы, которая характерна для молекул природного белка.

Третичная структура определяет внешнюю форму белковой молекулы (глобулярную или фибриллярные). Глобулярные белки молока, яйца, миоглобин, фибриллярные — коллаген мяса и рыбы, кератин волос, ногтей, фиброина шелка.

 

Четвертичная структура представляет собой более сложную конфигурацию, потому молекула белка состоит из нескольких субъединиц, каждая из которых занимает фиксированное положение в пространстве, вследствие чего белок приобретает биологической активности.

Объединение субъединиц в мультимера происходит самопроизвольно. Число субъединиц (протомеры, входящих в мультимера), разное — от четырех (в молекуле гемоглобина) до нескольких тысяч (белок вируса табачной мозаики). Четвертичная структура образуется при возникновении ковалентных ионных связей и слабых сил взаимодействия между отдельными функциональными группами, которые находятся на поверхности глобул.

Часто четвертичная структура белка является основой его биологической активности. Но следует подчеркнуть, что функциональная активность того или иного белка определяется не только четвертичной структурой, а всеми четырьмя уровнями ее организации. Все эти уровни структуры взаимно влияют друг на друга, причем ниже порядок организации определяет выше.

Свойства белков. Важнейшие свойства белков, которые проявляются при переработке, хранении и использовании пищевых продуктов: амфотерность, гидрофильность, способность денатуруватись, гидролиз, гниения и некоторые другие.

Амфотерность белковой молекулы обусловлена присутствием в молекуле аминокислоты (а следовательно, в молекуле белка) двух функциональных групп: аминогруппы, которая предоставляет белка щелочных свойств, и карбоксильной группы, которая является носителем кислых свойств. Благодаря этому каждая молекула белка имеет свою изоэлектрической точки (ИЭТ) — такое значение рН среды, при котором ее заряд равен нулю. В таком состоянии молекула белка меньше диссоциированной и стабильная, потому что она не имеет важного фактора стабильности — заряда. Разные белки имеют разное значение ИЭТ. Так, ИЭТ для гемоглобулину — 6,7, казеина молока — 4,6; γ-глобулина — 7,3, пепсина — 2,75.

 

Знание этого свойства помогает целенаправленно вести технологические процессы в ряде отраслей пищевой промышленности. Например, при производстве сыра необходимо вызвать денатурацию главного белка молока казеина, ИЭТ которого 4,6. Для этого снижают рН молока благодаря молочной кислоте, образующейся при молочнокислого брожения. При производстве сгущенного молока, наоборот, технологический процесс ведут так, чтобы сохранить высокую дисперсность белков, то есть не допустить снижения рН, чтобы белок не денатурувався.

Гидрофильность белков определяется способностью диполей воды связываться ионами, ионными и полярными группами. Поскольку молекула белка имеет на своей поверхности большое количество полярных групп, она может связывать большое количество диполей воды. Белки могут впитывать до 300% воды по сравнению со своей сухой массой. Вода фиксируется силовым полем полярных групп несколькими слоями.

 

В большинстве пищевых продуктов белки находятся в набухли состоянии. С этим связана твердость, эластичность, упругость и другие структурные свойства мяса, теста, сыра, мясного и рыбного фарша. Наименьшую способность к набуханию проявляют белки в изоэлектрической состоянии. Некоторые белки могут набухать бесконечно, т.е. растворяются. Растворимость белков зависит от соотношения полярных и неполярных групп, а также их взаимного расположения в молекуле. Некоторые белки со временем теряют свою способность растворяться. Наверное, это связано с определенными изменениями конфигурации белка в пространстве. Вот почему после длительного хранения бобовые и макароны плохо набухают в воде.

 

Денатурация белков. Денатурацией называют любое негидролитичне нарушения естественной структуры белковой молекулы, которое вызывает изменение его основных свойств. Фактически это внутренняя перестройка молекулы, которая не связана с нарушением пептидных связей. Вследствие такой перестройки нарушается уникальное размещение и форма пептидных цепей. Таким образом, при денатурации нарушается четвертичный, третичный и вторичный уровни структуры белка, и, как следствие, изменяются его свойства. Основном денатурация — процесс невозобновимые.

Денатурация белков может вызываться самыми разнообразными факторами, которые вызывают нарушение тех форм связи, благодаря которым были созданы соответствующие уровни структуры белковой молекулы.

 

На практике главным фактором денатурации является тепловая денатурация. Для многих белков температура +50 ° С уже является критической. При повышении температуры прежде всего нарушаются водяные связи. Степень денатурации при нагревании зависит от температуры и времени ее действия на белок, рН среды, количества воды поглощенных белком. Безводные белки выдерживают достаточно высокую температуру, не испытывая заметных изменений структуры. Высокотемпературная обработка пищевых продуктов всегда сопровождается денатурацией (производство мучных изделий, варки мяса, рыбы, овощей).

Денатурация белков может вызываться изменением рН среды. При этом происходит изменение электростатических сил взаимодействия благодаря увеличению количества полярных групп в субстрате. В пищевой промышленности широко используют влияние рН среды на состояние белков. Производство кисломолочных продуктов, сычужных сыров, консервирования с помощью уксусной или молочной кислоты — во всех этих случаях денатурация белков вызывается изменением реакции среды.

 

Денатурацию могут вызвать некоторые органические соединения (мочевина, ферменты, алкалоиды, фенолы и др..). Эти вещества ослабляют гидрофобные силы взаимодействия и вызывают нарушение третичной структуры. Так, например, при производстве пива, вина большое значение для получения высококачественного продукта имеет обработка этих продуктов дубильными веществами. Вследствие денатурации белков под воздействием дубильных веществ напитки становятся прозрачными, не имеют осадка.

 

При денатурации белков изменяются некоторые их свойства:

— Форма и размер молекулы (некоторые глобулярные белки становятся похожими на фибриллярные)

— Увеличивается вязкость, а иногда белок уплотняется. Например, изменение вида белковой части куриного яйца при тепловой денатурации;

— Атакованисть протеолитическими ферментами (денатурированный белок легче усваивается)

— Растворимость, потому что денатурированный белок не может связывать воду. Кроме того, при денатурации белок может выделять часть жидкости (процесс коагуляции). Вот почему иногда при обжаривании продуктов масса уменьшается.

 

Гидролиз белков сопровождается разрывом пептидных связей, т.е. нарушением первичной структуры. При этом образуются такие промежуточные продукты гидролиза, как пептоны, полипептиды и наконец аминокислоты. Продукты гидролиза легче растворяются в воде, чем сами белки, могут давать пищевым продуктам своеобразного вкуса.

При хранении продуктов гидролиз белков приводит к ухудшению качества мяса, рыбы, сыров и других товаров.

 

Гидролитической распад белков чаще катализируется ферментами, реже — кислотами и щелочами.

Гниение — это глубокий распад белков под воздействием микроорганизмов с выделением аммиака, сероводорода, индол, скатол, меркаптанов. Пищевые продукты, белки которых начали гнить, не только непригодны для еды, но и опасны для здоровья человека.

Классификация белков. В природе известно более 2000 белков животного, растительного и микробного происхождения. Все эти белки разнообразны по своим биологическим свойствам, но близкие по химическому составу. Создать единую классификацию белков пока невозможно из-за недостаточных знаний структуры многих белков. Мы уже говорили, что по аминокислотному составу белки могут быть полноценными и неполноценными; по форме — глобулярные и фибриллярные. Кроме того, белки делятся в зависимости от состава на две большие группы: простые, или протеины, и сложные, или протеиды.

АЗОТИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА — это… Что такое АЗОТИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА?



АЗОТИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА

содержат азот и входят в состав пищи, кормов, в почвенные растворы и перегной, а также готовятся искусственно для технического применения. К А. в. принадлежат: аммиак, азотная кислота и ее соли—селитры (чилийская и калийная), нитроклетчатка (пироксилин), нитроглицерин, динамит, белковые вещества и продукты их разложения (мочевина и др.). Аммиачные и азотнокислые соли служат для питания раст. Белковые вещества составляют самую ценную часть пищи людей и кормов жив. Сложные органические А. в., входящие в состав навоза, попадая в почву, под действием микроорганизмов подвергаются разложению и выделяют менее сложные А. в. (аммиак, азотистая и азотная кислоты). Аммиак и азотная кислота готовятся заводским путем и занимают огромное место в химизации с. х-ва.

Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва — Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». Главный редактор: А. И. Гайстер. 1934.

• АЗОТ
• АЗОТИСТЫЕ ТУКИ

Смотреть что такое «АЗОТИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА» в других словарях:

• небелковые азотистые вещества — Кормовая добавка, содержащая азот небелкового происхождения и применяемая в кормлении жвачных животных. [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины виды кормов …   Справочник технического переводчика

• Азотистые иприты — HN1 …   Википедия

• Азотистые основания — Аденин (А), Тимин (Т), Цитозин (Ц), Гуанин (Г) вещества, входящие в состав мономеров, из которых состоит каждая цепь ДНК. Между азотистыми основаниями двух цепей ДНК возникают водородные связи. Количество таких связей между разными азотистыми… …   Словарь по психогенетике

• небелковые азотистые добавки — небелковые азотистые добавки, группа синтетических азотистых веществ, которыми можно частично заменить переваримый протеин в рационах жвачных животных. В рубце жвачных под действием фермента уреазы синтетические азотистые вещества расщепляются с… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

• ЭКСТРАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА — ЭКСТРАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА, органические вещества, находящиеся в организмах животных и растений в таком незначительном количестве, что для открытия их приходится прибегать к приготовлению сгущенных вытяжек (экстрактов). Э. в. представляют сборную… …   Большая медицинская энциклопедия

• Нервно-паралитические отравляющие вещества — Хранение VX в жидком состоянии Боевые отравляющие вещества нервно паралитического действия группа фосфорорганических соединений (органофосфатов, ФОС, ФОВ), применяемых в качестве поражающего элемента в химическом оружии. Наиболее токсичный кла …   Википедия

• Боевые отравляющие вещества — Отравляющие вещества (ОВ)  токсичные химические соединения, предназначенные для поражения живой силы противника. ОВ могут воздействовать на организм через органы дыхания, кожные покровы и пищеварительный тракт. Боевые свойства (боевая… …   Википедия

• КАНЦЕРОГЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА — (канцерогены, онкогенные в ва), хим. соед., увеличивающие частоту возникновения злокачеств. опухолей. Среди К. в. условно различают агенты прямого и непрямого действия. К первым относят высокореакционные соед. (этиленоксид и его производные,… …   Химическая энциклопедия

• Лейкомаины — азотистые вещества, представляющие все характерные химические свойства алкалоидов (см.), обладающие щелочной реакцией и характером основания и встречающиеся в нормальных, т. е. не больных тканях, отделениях и выделениях, в отличие от птомаинов… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Питание растений* — Характеристическая черта П. растений состоит в том, что в то время, как для П. животных нужны готовые белки, жиры и углеводы, растение само приготовляет их для себя. Пищею для растения служат простейшие минеральные соединения: углекислота, вода и …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Азотистые соединения / роль азота для организма человека

Азот – является одним из наиболее распространенных веществ на планете Земля. Он же играет важнейшую роль для организма человека. Хотя влияние азотистых веществ на здоровье противоречиво, биологические формы жизни без него в принципе невозможны.

Какое место занимает азот в организме и в жизни человека

Что важно знать про азот простому обывателю? Свободный азот не проявляет как таковой активности. Соединения же веществ, в которые входит азот, напротив, имеют очень высокую химическую активность. Некоторые азотистые вещества могут даже принести серьезный вред здоровью человека. Например, аммиак, который выделяется в мышцах при высоких физических нагрузках. Так же это синильная и азотная кислоты, и другие.

Но, не смотря на это, без азота биологическая форма жизни не может существовать, так как азот входит в состав всех аминокислот и нуклеотидов, из которых строятся соответственно белки и ДНК. Также азот является частью гормонов, гемоглобина и других биоактивных веществ, участвующих в обмене веществ и обеспечивающих биохимические процессы организма человека.

Азот и белок

Азот, как уже было сказано, является важной составляющей всех известных белков. А всё живое на планете Земля состоит как раз из белков. Это растения, животные и человека. Сюда же относятся грибы и самая разная мелкая живность. Так, например, в некоторых Восточных странах люди предпочитают мясу, более усвояемый организмом, белок – насекомых.

Азот входит в состав нуклеинов, которые образуют РНК  и ДНК.

В продуктах питания азот содержится исключительно в виде азотистых веществ. Что это за вещества? Это белки, ферменты, алкалоиды, аминокислоты, нуклеотиды и многие другие. Это органический класс веществ. Также в некоторых продуктах присутствуют неорганические азотистые вещества – нитраты и нитриты.

Это важно! Белок представляет собой высокомолекулярное азотистое соединение со сложной структурой.

Какие функции у белков в организме человека

Прежде всего, белки составляют основу любых живых организмов.

Белки обеспечивают рост организма во внутриутробном периоде, правильное развитие в детском и подростковом возрасте, обновление всех органов тела в течение жизни. Без белков это невозможно.

При неправильном,  несбалансированном  или скудном питании белки используются организмом для превращения их в  небелковые вещества, для поддержания нормального обмена веществ.

Энергия для жизнедеятельности человека, во многом, выделяется из белков. Они представляют потенциальный источник энергии. Например, при длительном голодании, почему человек сильно сбрасывает массу? В одном случае сжигаются жиры, если их достаточно. Если же жиров мало или нет вовсе, то происходит окисление белков, и таким образом поддерживается жизнеспособность организма. Другими словами, «сдуваются» мышцы и внутренние органы.

Некоторые белки выполняют иммуномоделирующие функции и поддерживают работу иммунной системы. Они обеспечивают организму защиту от чужеродных микроорганизмов и повышают сопротивляемость организма к всевозможным неблагоприятным факторам.

Гемоглобин, один из видов белка. Он участвует в обмене кислорода и углекислого газа. При  недостатке азота в организме происходит кислородное голодание и отравление углекислотой.

Азот, входящий в состав ферментов, обеспечивает нормальную скорость протекания многих реакций.

Как восполнить недостаток азота

Прежде всего, необходимо сбалансировать свой рацион. При необходимости следует принимать мультивитаминные комплексы с содержанием азота и/или комплекс аминокислот (например, Амитабс №№).

Азот присутствует во всех белковых продуктах питания. Это мясо, рыба, молочные продукты, орехи, бобовые

Урок 27. Азотсодержащие соединения – HIMI4KA

Как видно из названия, азотсодержащие соединения содержат хотя бы один атом азота в молекуле. К таким соединениям относятся, в частности, амины, аминокислоты и белки.

Амины

Амины — это производные аммиака, в молекуле которого один или более атомов водорода замещены на радикал:

Группа –NH₂, которая входит в состав первичных аминов, называется «аминогруппа». К первичным аминам относятся:

Амины с небольшим числом атомов углерода в молекуле очень похожи на аммиак. Поэтому, описывая свойства аминов, полезно вспоминать аналогичные свойства аммиака (см. урок 14.2) Так, метиламин, как и аммиак — ядовитый газ с резким запахом, хорошо растворимый в воде.

Вопрос. Какую реакцию среды имеет раствор аммиака в воде?

Сравним взаимодействие аммиака с водой и амина с водой:

Вопрос. Какие свойства: основные или кислотные — проявляют растворы аммиака и аминов?

Совет. Составляя уравнения реакций первичного амина с водой (см. выше) или с кислотами (см. ниже), нужно прибегать к работе по аналогии. Посмотрите, чем отличается молекула первичного амина от молекулы аммиака? Одним радикалом. Поэтому замените и в молекуле амина, и в продуктах реакции один атом водорода в аммиаке на радикал. И всё получится. Так же поступайте и с более сложными аминами.

Поскольку амины, как и аммиак, проявляют свойства оснований, — они реагируют с кислотами:

Отметьте, как изменился состав аминогруппы.

Обратите внимание: в этих реакциях атом водорода кислоты добавляется к NH₂-группе.

Амины могут вступать в реакцию и за счёт углеводородного радикала. Так, анилин вступает в реакцию замещения с бромом (аналогично реакции фенола или толуола с бромом):

Анилин необходим для синтеза многих красителей. Поэтому его в больших количествах получают восстановлением нитробензола при помощи реакции Зинина*:

* Зинин Николай Николаевич (25.08.1812–18.02.1880) — русский химик-органик, открыл (1842) реакцию восстановления ароматических нитросоединений, получив таким способом анилин (1842). В числе его учеников были А. М. Бутлеров, Н. Н. Бекетов и А. П. Бородин (по совместительству композитор).

Водород, необходимый для восстановления, получают при помощи реакции металла с кислотой:

Аминокислоты

Как видно из названия, молекулы аминокислот содержат две функциональные группы:

Простейшей аминокислотой является глицин:

Функциональные группы аминокислот могут находиться на разном «расстоянии» друг от друга. Так, в ω-аминокапроновой кислот они находятся на противоположных концах молекулы:

Эта кислота и её производные используются для получения синтетического волокна «капрон» (см. урок 28). Гораздо большее значение имеют α-аминокислоты, в молекулах которых функциональные группы разделены одним атомом углерода:

Эти α-аминокислоты входят в состав белков. Всего в состав белков входит постоянно 20 аминокислот. Все они имеют особые названия, и все они α-аминокислоты.

Аминокислоты — это кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде.

Вопрос. Какую реакцию среды имеет такой раствор?

Аминокислоты диссоциируют в растворе:

Ион водорода H⁺ тут же вступает в реакцию с анионом:

В результате в растворе нет избытка ни ионов водорода, ни ионов гидроксила, т. е. среда нейтральная (рН = 7).

Вопрос. Какие свойства проявляет аминогруппа? карбоксильная группа?

Вопрос. Будет ли аминокислота реагировать с кислотой? с основанием?

Поскольку в состав аминокислоты входит оснОвная группа –NH₂ и кислотная –СООН, аминокислоты могут реагировать и с кислотами:

и с основаниями:

Вопрос. Как называются вещества, реагирующие и с кислотами и с основаниями, если в результате образуется соль?

Таким образом, аминокислоты — амфотерные соединения, именно поэтому они могут реагировать друг с другом.

Вопрос. Какие вещества получаются при взаимодействии кислоты и основания?

В результате этой реакции отщепляется молекула воды. Для того чтобы составить уравнение такой реакции, записывайте формулы аминокислот так, чтобы СООН-группа одной молекулы находилась рядом с NH₂-группой другой молекулы:

В эту реакцию может вступать и большее число молекул аминокислот. В результате образуется полипептид — основа любого белка.

Аминокислоты в живых организмах образуются при гидролизе белков или синтетическим путем из других соединений, например, их можно получить из галогенпроизводных кислот:

Задание 27.1. Назовите полученную аминокислоту.

Белки

Белки — это природные полимеры (высокомолекулярные вещества), состоящие из остатков α-аминокислот.

Эти остатки соединены в длинную цепь за счёт пептидных связей:

Атомы С–N образуют пептидную связь, которая соединяет остатки аминокислот в молекулах всех белков.

Эта полипептидная цепь определяет первичную структуру белка. Любое изменение первичной структуры белка влечёт за собой изменение всех свойств белка, так как формируется уже другой белок.

Длинная полипептидная цепь скручивается за счёт водородных связей в спираль:

Формируется вторичная структура белка. Внутри этих спиралей за счёт радикалов происходят сложнейшие химические реакции. В результате молекулы белка изменяют свою форму, образуя нити (фибриллы) или «шарики» (глобулы):

Любой белок имеет столь сложную структуру, что всякое изменение её становится необратимым (белок не может «вспомнить» свою прежнюю структуру и восстановить её). Такие необратимые изменения происходят при нагревании свыше 40…60 °C, под действием кислот, щелочей, солей тяжёлых металлов, радиации и т. д. В результате этих и некоторых других воздействий происходит денатурация белка. При этом белок теряет свои природные (натуральные) свойства, так как изменилась вторичная и третичная структуры его:

Денатурация белка является причиной гибели микроорганизмов при стерилизации медицинских инструментов, консервов. Она же является причиной тяжёлых отравлений солями меди, ртути, свинца и другими ядами. Денатурация происходит и при варке мяса, яиц.

Более глубокие изменения, затрагивающие первичную структуру белка (полипептидную цепь) происходят при гидролизе белка: белок + Н₂О → смесь аминокислот.

Белок входит в состав всех живых организмов и, значит, в состав многих пищевых продуктов: мясо, молоко, яйца, хлеб, картофель и т. д.

Обнаружить белок в растворе можно при помощи биуретовой реакции: раствор белка + CuSO₄ + NaOH → фиолетовая окраска.

Большинство белков дают и ксантопротеиовую реакцию: так, если при неосторожном обращении с концентрированной азотной кислотой, капля её попадёт на кожу — появится несмываемое жёлтое пятно.

Биуретовая и ксантопротеиновая реакции — качественные реакции на белки.

Кроме того, реактивом на белок являются растворимые соли свинца, которые в щелочной среде образуют чёрный осадок.

И наконец, признаком присутствия белка в каком-либо материале может служить также появление характерного запаха при сжигании — запах палёного волоса, рога. Этот запах появляется, если поджечь волос, шерстяную нитку или кусочек натурального меха.

Значение белков огромно: из них состоят все клетки нашего организма, они помогают нам дышать, обеспечивают организм энергией, защищают от вредных воздействий окружающей среды иммунитет, «запоминают» и воспроизводят наследственную информацию. Ни одна биохимическая реакция невозможна без ферментов, а любой фермент имеет белковую основу. Лучше всего значение белков подчеркнул Ф. Энгельс: «Жизнь — есть способ существования белковых тел».

Выводы

Белки — это природные высокомолекулярные соединения, состоящие из остатков α-аминокислот. Аминокислоты содержат две функциональные группы, противоположные по свойствам, поэтому они могут реагировать друг с другом, образуя полипептиды. Аминокислоты образуются при гидролизе белков пищи (мясо, молоко, яйца, рыба), а затем из них образуются белки нашего организма (белки входят в состав всех органов и тканей нашего организма).

Азотсодержащие вещества

Азотсодержащие вещества в пересчете на белок (МХ6,25).[ …]

Азотсодержащие вещества — аммиак ЫНЬ, ангидриды кислот азотной Ыг03 и азотистой М205—образуются в воде преимущественно а результате разложения белковых соединений, попадающих в нее со сточными водами. Иногда аммиак, встречающийся в воде, может иметь неорганическое происхождение вследствие его образования в результате восстановления нитратов и нитритов гуми-новыми веществами, сероводородом, закисным железом и т. д.[ …]

Азотсодержащие вещества выражаются количеством азота.[ …]

Азотсодержащие вещества ионы аммония, нитритные и нитратные) образуются в воде в результате восстановления нитритов и нитратов железа сероводородом, гумусовыми веществами и т. д. либо в результате разложения белковых соединений, вносимых в водоем со сточными водами. В последнем случае вода ненадежна в санитарном отношении. В артезианских водах содержание нитритов достигает десятых долей мг/л, а в поверхностных водах — до тысячных долей мг/л. Формы азотсодержащих соединений, присутствующих в воде, позволяют судить о времени внесения в водйем сточных вод. Например, присутствие ионов аммония и отсутствие нитритов свидетельствуют о недавнем загрязнении воды.[ …]

Азотсодержащие ¡вещества — азот аммиака, нитритов, нитратов, а также железо определяются по способу приближенного определения, приведенному в соответствующих главах лабораторного анализа.[ …]

Азотсодержащие вещества (белки, например) подвергаются процессу аммонификации, связанному с образованием аммиака, а далее — солей аммония, доступных в ионной форме для ассимиляции растениями. Однако часть аммиака под воздействием нитрифицирующих бактерий подвергается нитрификации, т. е. окислению сначала до азотистой, далее — азотной кислоты, а далее — при взаимодействии последней с основаниями почвы — происходит образование солей азотной кислоты. В каждом процессе участвует особая группа бактерий. В анаэробных условиях соли азотной кислоты подвергаются денитрификации с образованием свободного азота.[ …]

Азотсодержащие вещества (аммонийные соли, нитриты и нитраты) образуются в воде главным образом в результате разложения белковых соединений, попадающих в водоем со сточными бытовыми и промышленными водами. Реже в воде встречается аммиак минерального происхождения, образовавшийся в результате восстановления органических азотистых соединений. Если причиной образования аммиака является гниение белков, то такие воды не пригодны для питья.[ …]

Азотсодержащие вещества (ионы аммония, нитритные и нитратные ионы) образуются в воде в результате разложения белковых соединений, попадающих в нее почти всегда со сточными бытовыми водами, стоками коксобензольных, азотнотуковых и других заводов. Белковые вещества под действием микроорганизмов подвергаются распаду, конечный продукт которого — аммиак. Наличие последнего свидетельствует о загрязнении воды сточными водами.[ …]

Азотсодержащие вещества в природных водах образуются в результате биохимических процессов разложения белковых тел.[ …]

Азотсодержащие вещества — оксид (N0) и диоксид азота (N02) — образуются при сгорании топлива и других органических веществ. Входят в состав ракетного топлива.[ …]

Распад азотсодержащих веществ до стадии аммиака (происходит довольно быстро, следовательно, присутствие его в воде свидетельствует о свежем ее загрязнении. О недавнем загрязнении воды говорит также наличие в ней азотистой кислоты.[ …]

Синтез азотсодержащих веществ в растении происходит за счет неорганического азота и безазотистых органических веществ.[ …]

Азотистые вещества. Если в плазме крови осадить белки и затем их отделить, то в ней остается ряд азотсодержащих веществ. Азот этих веществ называется остаточным азотом. К этой группе веществ принадлежат мочевина, мочевая кислота, аммиак, амины, креатин, креатинин, триметиламиноксид и др.[ …]

Первичные вещества в лишайниках в общем те же, что и в других растениях. Оболочки гиф в лишайниковом слоевище составлены в основном углеводами, Часто обнаруживается в гифах хитин (С30 Н60 К4 019). Характерной составной частью гиф является полисахарид лихенин (С6Н10О6)п, называемый лишайниковым крахмалом. Реже встречающийся изомер лихенина — изолихенин — найден, кроме оболочек гиф, в протопласте. Из высокомолекулярных полисахаридов в лишайниках, в частности в оболочках гиф, встречаются гемицеллюлозы, являющиеся, очевидно, резервными углеводами. В межклеточных пространствах у некоторых лишайников обнаружены пектиновые вещества, которые, впитывая в большом количестве воду, набухают и ослизняют слоевище. В лишайниках встречаются также многие ферменты — инвертаза, амилаза, каталаза, уре-аза, зимаза, лихеназа, в том числе и внеклеточные. Из азотсодержащих веществ в гифах лишайников обнаружены многие аминокислоты — аланин, аспарагиновая кислота, глютаминовая кислота, лизин, валин, тирозин, триптофан и др. Фикобионт продуцирует в лишайниках витамины, но почти всегда в малых количествах.[ …]

Есть такие вещества, которые синтезируются только в клетках корвя. В работах советского академика А. А. Шмука было показано, что образование таких азотсодержащих веществ, как алкалоиды, происходит в клетках корня. Французский физиолог де Ропп проращивал зародыши пшеницы на питательной среде в стерильных условиях, их корни не соприкасались с питательной средой, но находились во влажной атмосфере, благодаря чему сохраняли жиэнеспо-собпость, а питательные вещества поступали непосредственно через щиток. Проростки развивались нормально. Если корни обрывались, проростки погибали. Эти опыты показывают, что клетки корня необходимы для нормальной жизнедеятельности организма, они снабжают его какими-то специфическими веществами, возможно, гормонального типа. Немецкий ученый Мотес показал, что если изолированные листья табака поместить в питательную среду и на них образуются корни, то они долгое время сохраняют зеленую окраску. Если корни обрывать, то при выдерживании на питательной смеси листья желтеют. При этом влияние корней оказалось возможным заменить нанесением па листья раствора фитогормона кинетина. Таким образом, живые клетки корня являются источником многих важных и незаменимых органических веществ, в том числе гормонов.[ …]

По наличию азотсодержащих веществ в воде можно судить о загрязненности ее бытовыми стоками. Если загрязнение произошло недавно, то весь азот, как правило, находится в виде аммиака. Если наряду с ионом 1ЧН4+ имеются нитриты, то это означает, что с момента заражения прошло некоторое время. А если весь азот представлен нитратами, то с момента заражения прошло много времени и вода водоема в месте отбора проб самоочистилась.[ …]

Разложение азотсодержащих веществ (белков) протекает в два этапа. На первом под влиянием аэробных и анаэробных микроорганизмов белки расщепляются с выделением содержащегося в них азота в виде МНз (стадия аммонификации) и образованием пептонов (продуктов первичного распада белков), а затем аминокислот. Последующее окислительное и восстановительное дезаминирование и декарбок-силированне приводят к полному распаду пептонов и аминокислот. Длительность первого этапа составляет от одного до нескольких лет. На втором этапе ЫНз окисляется сначала до Н1 02, а затем до НЫОз. Оконча

Азотсодержащие органические соединения — это… Что такое Азотсодержащие органические соединения?



Азотсодержащие органические соединения

Азотсодержащие органические соединения — один из важнейших типов органических соединений. В их состав входит азот. Они содержат в молекуле связь углерод-водород и азот-углерод.

В нефти содержится азотсодержащий гетероцикл-пиридин. Азот входит в состав белков,нуклеиновых кислот и некоторых липидов

Классификация

См. также

CH

He

CLi

CBe

CB

CC

CN

CO

CF

Ne

CNa

CMg

CAl

CSi

CP

CS

CCl

CAr

CK

CCa

CSc

CTi

CV

CCr

CMn

CFe

CCo

CNi

CCu

CZn

CGa

CGe

CAs

CSe

CBr

CKr

CRb

CSr

CY

CZr

CNb

CMo

CTc

CRu

CRh

CPd

CAg

CCd

CIn

CSn

CSb

CTe

CI

CXe

CCs

CBa

CHf

CTa

CW

CRe

COs

CIr

CPt

CAu

CHg

CTl

CPb

CBi

CPo

CAt

Rn

Fr

Ra

Rf

Db

Sg

Bh

Hs

Mt

Ds

Rg

Cn

Uut

Fl

Uup

Lv

Uus

Uuo

↓

La

CСе

Pr

Nd

Pm

Sm

Eu

Gd

Tb

Dy

Ho

Er

Tm

Yb

Lu

Ac

Th

Pa

CU

Np

Pu

Am

Cm

Bk

Cf

Es

Fm

Md

No

Lr

Химическая связь с углеродом

Основные соединения	Большое применение в химии
Академические исследования	Соединение неизвестно/не получено

Категории:

• Азотсодержащие органические соединения
• Соединения азота

Wikimedia Foundation. 2010.

• Азотное пожаротушение
• Азотобактер

Смотреть что такое «Азотсодержащие органические соединения» в других словарях:

• Органические соединения — Органические вещества класс соединений, в состав которых входит углерод (за исключением карбидов, карбонатов, оксидов углерода и цианидов). Название «органические соединения» появилось на ранней стадии развития химии и говорит само за себя ученые …   Википедия

• Германийсодержащие органические соединения — Германийорганические соединения  металлоорганические соединения содержащие связь «германий углерод». Иногда ими называются любые органические соединения, содержащие германий. Первое германоорганическое соединение  тетраэтилгерман, было… …   Википедия

• Кислородсодержащие органические соединения — соединения, содержащие в молекуле связи углерод водород и углерод кислород. К кислородсодержащим относится большая часть органических соединений. Классификация Общая формула Название класса соединений ROH Спирты ROR1 Простые эфиры R(C=O)H… …   Википедия

• Кремний-органические соединения — Кремнийорганические соединения  соединения, в молекулах которых имеется непосредственная связь кремний  углерод. Кремнийорганические соединения иногда называют силиконами, от латинского названия кремния силициум . Кремнийорганические соединения… …   Википедия

• Органические нитраты — Органические нитраты  сложные эфиры азотной кислоты HNO3. Органические нитраты содержат одну или несколько нитратных групп ONO2, которые связаны с органическим радикалом ковалентной связью. Свойства Органические нитраты  бесцветные или… …   Википедия

• Органические вещества — Органические соединения, органические вещества  класс химических соединений, в состав которых входит углерод (за исключением карбидов, угольной кислоты, карбонатов, оксидов углерода и цианидов).[1] Содержание 1 История 2 Класси …   Википедия

• Гетероциклические соединения — (гетероциклы) органические соединения, содержащие циклы, в состав которых наряду с углеродом входят и атомы других элементов. Могут рассматриваться как карбоциклические соединения с гетерозаместителями (гетероатомами) в цикле. Наиболее… …   Википедия

• Металлоорганические соединения — Металлорганические соединения (МОС)  органические соединения, в молекулах которых существует связь атома металла с атомом/атомами углерода. Содержание 1 Типы металлоорганических соединений 2 …   Википедия

• Галогенорганические соединения — Галогенорганические соединения  органические вещества, содержащие хотя бы одну связь C Hal  углерод галоген. Галогенорганические соединения, в зависимости от природы галогена, подразделяют на: Фторорганические соединения;… …   Википедия

• Металлорганические соединения — Металлоорганические соединения(МОС) органические соединения, в молекулах которых существует связь атома металла с атомом/атомами углерода. Содержание 1 Типы металлоорганических соединений 2 Способы получения …   Википедия

Азотистый обмен — это… Что такое Азотистый обмен?

совокупность химических превращений, реакций синтеза и распада азотистых соединений в организме; составная часть обмена веществ и энергии. Понятие «азотистый обмен» включает в себя белковый обмен (совокупность химических превращений в организме белков и продуктов их метаболизма), а также обмен пептидов, аминокислот (Аминокислоты), нуклеиновых кислот (Нуклеиновые кислоты), нуклеотидов, азотистых оснований, аминосахаров (см. Углеводы), азотсодержащих липидов (Липиды), витаминов (Витамины), гормонов (Гормоны) и других соединений, содержащих азот. Организм животных и человека усвояемый азот получает с пищей, в которой основным источником азотистых соединений являются белки животного и растительного происхождения. Главным фактором поддержания азотистого равновесия — состояния А. о., при котором количество вводимого и выводимого азота одинаково, — служит адекватное поступление белка с пищей. В СССР суточная норма белка в питании взрослого человека принята равной 100 г, или 16 г азота белка, при расходе энергии 2500 ккал. Азотистый баланс (разность между количеством азота, который попадает в организм с пищей, и количеством азота, выводимого из организма с мочой, калом, потом) является показателем интенсивности А. о. в организме. Голодание или недостаточное по азоту питание приводят к отрицательному азотистому балансу, или азотистому дефициту, при котором количество азота, выводимого из организма, превышает количество азота, поступающего в организм с пищей. Положительный азотистый баланс, при котором вводимое с пищей количество азота превышает количество азота, выводимое из организма, наблюдается в период роста организма, при процессах регенерации тканей и т.д. Состояние А. о. в значительной степени зависит от качества пищевого белка, которое, в свою очередь, определяется его аминокислотным составом и прежде всего наличием незаменимых аминокислот. Принято считать, что у человека и позвоночных животных А. о. начинается с переваривания азотистых соединений пищи в желудочно-кишечном тракте. В желудке происходит расщепление белков при участии пищеварительных протеолитических ферментов Трипсина и гастриксина (см. Протеолиз) с образованием полипептидов, олигопептидов и отдельных аминокислот. Из желудка пищевая масса поступает в двенадцатиперстную кишку и нижележащие отделы тонкой кишки, где пептиды подвергаются дальнейшему расщеплению, катализируемому ферментами сока поджелудочной железы трипсином, химотрипсином и карбоксипептидазой и ферментами кишечного сока аминопептидазами и дипептидазами (см. Ферменты). Наряду с пептидами. в тонкой кишке расщепляются сложные белки (например, нуклеопротеины) и нуклеиновые кислоты. Существенный вклад в расщепление азотсодержащих биополимеров вносит и микрофлора кишечника. Олигопептиды, аминокислоты, нуклеотиды, нуклеозиды и др. всасываются в тонкой кишке, поступают в кровь и с ней разносятся по всему организму. Белки тканей организма в процессе постоянного обновления также подвергаются протеолизу под действием тканевых протсаз (пептидаз и катепсинов), а продукты распада тканевых белков попадают в кровь. Аминокислоты могут быть использованы для нового синтеза белков и других соединений (пуриновых и пиримидиновых оснований, нуклеотидов, порфиринов и т.д.), для получения энергии (например, посредством включения в цикл трикарбоновых кислот) или могут быть подвергнуты дальнейшей деградации с образованием конечных продуктов А. о., подлежащих выведению из организма. Аминокислоты, поступающие в составе белков пищи, используются для синтеза белков органов и тканей организма. Они участвуют также в образовании многих других важных биологических соединений: пуриновых нуклеотидов (глутамин, глицин, аспарагиновая кислота) и пиримидиновых нуклеотидов (глутамин, аспарагиновая кислота), серотонина (триптофан), меланина (фенилалпнин, тирозин), гистамина (гистидин), адреналина, норадреналина, тирамина (тирозин), полиаминов (аргинин, метионин), холина (метионин), порфиринов (глицин), креатина (глицин, аргинин, метионин), коферментов, сахаров и полисахаридов, липидов и т.д. Важнейшей для организма химической реакцией, в которой участвуют практически все аминокислоты, является трансаминирование, заключающееся в обратимом ферментативном переносе α-аминогруппы аминокислот на α-углеродный атом кетокислот или альдегидов. Трансаминирование является принципиальной реакцией биосинтеза заменимых аминокислот в организме. Активность ферментов, катализирующих реакции трансаминирования, — аминотрансфераз (Аминотрансферазы) — имеет большое клинико-диагностическое значение. Деградация аминокислот может протекать по нескольким различным путям. Большинство аминокислот способно подвергаться декарбоксилированию при участии ферментов декарбоксилаз с образованием первичных аминов, которые затем могут окисляться в реакциях, катализируемых моноаминоксидазой или диаминоксидазой. При окислении биогенных аминов (гистамина, серотонина, тирамина, γ-аминомасляной кислоты) оксидазами образуются альдегиды, подвергающиеся дальнейшим превращениям, и Аммиак, основным путем дальнейшего метаболизма которого является образование мочевины. Другим принципиальным путем деградации аминокислот является окислительное дезаминирование с образованием аммиака и кетокислот. Прямое дезаминирование L-аминокислот в организме животных и человека протекает крайне медленно, за исключением глутаминовой кислоты, которая интенсивно дезаминируется при участии специфического фермента глутаматдегидрогеназы. Предварительное трансаминирование почти всех α-аминокислот и дальнейшее дезаминирование образовавшейся глутаминовой кислоты на α-кетоглутаровую кислоту и аммиак является основным механизмом дезаминирования природных аминокислот. Продуктом разных путей деградации аминокислот является аммиак, который может образовываться и в результате метаболизма других азотсодержащих соединений (например, при дезаминировании аденина, входящего в состав никотинамидадениндинуклеотида — НАД). Основным путем связывания и нейтрализации токсичного аммиака у уреотелических животных (животные, у которых конечным продуктом А. о, является мочевина) служит так называемый цикл мочевины (синоним: орнитиновый цикл, цикл Кребса — Гензелейта), протекающий в печени. Он представляет собой циклическую последовательность ферментативных реакций, в результате которой из молекулы аммиака или амидного азота глутамина, аминогруппы аспарагановой кислоты и диоксида углерода осуществляется синтез мочевины. При ежедневном потреблении 100 г белка суточное выведение мочевины из организма составляет около 30 г. У человека и высших животных существует еще один путь нейтрализации аммиака — синтез амидов дикарбоновых кислот аспарагана и глутамина из соответствующих аминокислот. У урикотелических животных (рептилии, птицы) конечным продуктом А. о. является мочевая кислота. В результате расщепления нуклеиновых кислот и нуклеопротеинов в желудочно-кишечном тракте образуются нуклеотиды и нуклеозиды. Олиго- и моно-нуклеотиды при участии различных ферментов (эстераз, нуклеотидаз, нуклеозидаз, фосфорилаз) превращаются затем в свободные пуриновые и пиримидиновые основания. Дальнейший путь деградации пуриновых оснований аденина и гуанина состоит в их гидролитическом дезаминировании под влиянием ферментов аденазы и гуаназы с образованием соответственно гипоксантина (6-оксипурина) и ксантина (2,6-диоксипурина), которые затем превращаются в мочевую кислоту в реакциях, катализируемых ксантиноксидазой. Мочевая кислота — один из конечных продуктов А. о. и конечный продукт обмена пуринов у человека — выводится из организма с мочой. У большинства млекопитающих имеется фермент уриказа, который катализирует превращение мочевой кислоты в экскретируемый аллантоин.

Деградация пиримидиновых оснований (урацила, тимина) состоит в их восстановлении с образованием дигидропроизводных и последующем гидролизе, в результате которого из урацила образуется β-уреидопропионовая кислота, а из нее — аммиак, диоксид углерода и β-аланин, а из тимина — β-аминоизомасляная кислота, диоксид углерода и аммиак. Диоксид углерода и аммиак могут далее включаться в мочевину через цикл мочевины, а β-аланин участвует в синтезе важнейших биологически активных соединений — гистидинсодержащих дипептидов карнозина (β-аланил-L-гистидина) и анзерина (β-аланил-N-метил-L-гистидина), обнаруживаемых в составе экстрактивных веществ скелетных мышц, а также в синтезе пантотеновой кислоты и кофермента А.

Т.о., разнообразные превращения важнейших азотистых соединений организма связаны между собой в единый обмен. Сложный процесс А. о. регулируется на молекулярном, клеточном и тканевом уровнях. Регуляция А. о. в целом организме направлена на приспособление интенсивности А. о. к изменяющимся условиям окружающей и внутренней среды и осуществляется нервной системой как непосредственно, так и путем воздействия на железы внутренней секреции. У здоровых взрослых людей содержание азотистых соединений в органах, тканях, биологических жидкостях находится на относительно постоянном уровне. Избыток азота, поступившего с пищей, выводится с мочой и калом, а при недостатке азота в пище нужды организма в нем могут покрываться за счет использования азотистых соединений тканей тела. При этом состав мочи (Моча) изменяется в зависимости от особенностей А. о. и состояния азотистого баланса. В норме при неизменном режиме питания и относительно стабильных условиях окружающей среды из организма выделяется постоянное количество конечных продуктов А. о., а развитие патологических состояний приводит к его резкому изменению. Значительные изменения экскреции азотистых соединений с мочой, в первую очередь экскреции мочевины, могут наблюдаться и при отсутствии патологии в случае существенного изменения режима питания (например, при изменении количества потребляемого белка), причем концентрация остаточного азота (см. Азот остаточный) в крови меняется незначительно. При исследовании А. о. необходимо учитывать количественный и качественный состав принимаемой пищи, количественный и качественный состав азотистых соединений, выделяемых с мочой и калом и содержащихся в крови. Для исследования А. о. применяют азотистые вещества, меченные радионуклидами азота, фосфора, углерода, серы, водорода, кислорода, и наблюдают за миграцией метки и включением ее в состав конечных продуктов А. о. Широко используют меченые аминокислоты, например ¹⁵N-глицин, которые вводят в организм с пищей или непосредственно в кровь. Значительная часть меченого азота глицина пищи выводится в составе мочевины с мочой, а другая часть метки попадает в тканевые белки и выводится из организма крайне медленно. Проведение исследования А. о. необходимо для диагностики многих патологических состояний и контроля за эффективностью лечения, а также при разработке рациональных схем питания, в т.ч. лечебного (см. Питание лечебное). Патологию А. о. (вплоть до очень значительной) вызывает белковая недостаточность. Ее причиной может стать общее недоедание, продолжительный дефицит белка или незаменимых аминокислот в рационе, недостаток углеводов и жиров, обеспечивающих энергией процессы биосинтеза белка в организме. Белковая недостаточность может быть обусловлена преобладанием процессов распада белков над их синтезом не только в результате алиментарного дефицита белка и других важнейших пищевых веществ, но и при тяжелой мышечной работе, травмах, воспалительных и дистрофических процессах, ишемии, инфекции, обширных ожогах, дефекте трофической функции нервной системы, недостаточности гормонов анаболического действия (гормона роста, половых гормонов, инсулина), избыточном синтезе или избыточном поступлении извне стероидных гормонов и т.п. Нарушение усвоения белка при патологии желудочно-кишечного тракта (ускоренная эвакуация пищи из желудка, гипо- и анацидные состояния, закупорка выводного протока поджелудочной железы, ослабление секреторной функции и усиление моторики тонкой кишки при энтеритах и энтероколитах, нарушение процесса всасывания в тонкой кишке и др.) также может приводить к белковой недостаточности. Белковая недостаточность ведет к дискоординации А. о. и характеризуется резко выраженным отрицательным азотистым балансом. Патология А. о., заключающаяся в нарушении обмена аминокислот, часто связана с аномалиями процесса трансаминирования: уменьшением активности аминотрансфераз при гипо- или авитаминозах В₆, нарушением синтеза этих ферментов, недостатком кетокислот для трансаминирования в связи с угнетением цикла трикарбоновых кислот при гипоксии и сахарном диабете и т.д. Снижение интенсивности трансаминирования приводит к угнетению дезаминирования глутаминовой кислоты, а оно, в свою очередь, — к повышению доли азота аминокислот в составе остаточного азота крови (гипераминоацидемии), общей гиперазотемии и аминоацидурии. Гипераминоацидемия, аминоацидурия и общая азотемия характерны для многих видов патологии А. о. При обширных поражениях печени и других состояниях, связанных с массивным распадом белка в организме, нарушаются процессы дезаминирования аминокислот и образования мочевины таким образом, что возрастают концентрация остаточного азота и содержание в нем азота аминокислот на фоне снижения относительного содержания в остаточном азоте азота мочевины (так называемая продукционная азотемия). Продукционная азотемия, как правило, сопровождается выведением избытка аминокислот с мочой, поскольку даже в случае нормального функционирования почек фильтрация аминокислот в почечных клубочках происходит интенсивнее, чем их реабсорбция в канальцах. Заболевания почек, обтурация мочевых путей, нарушение почечного кровообращения приводят к развитию ретенционной азотемии, сопровождающейся нарастанием концентрации остаточного азота в крови за счет повышения содержания в крови мочевины (см. Почечная недостаточность). Обширные раны, тяжелые ожоги, инфекции, повреждения трубчатых костей, спинного и головного мозга, гипотиреоз, болезнь Иценко — Кушинга и многие другие тяжелые заболевания сопровождаются аминоацидурией. Она характерна и для патологических состояний, протекающих с нарушением процессов реабсорбции в почечных канальцах: болезни Вильсона — Коновалова (см. Гепатоцеребральная дистрофия), нефронофтизе Фанкони (см. Рахитоподобные болезни) и др. Эти болезни относятся к многочисленным генетически обусловленным нарушениям А. о. Избирательное нарушение реабсорбции цистина и цистинурия с генерализованным нарушением обмена цистина на фоне общей аминоацидурии сопровождает так называемый цистиноз. При этом заболевании кристаллы цистина откладываются в клетках ретикулоэндотелиальной системы. Наследственное заболевание Фенилкетонурия характеризуется нарушением превращения фенилаланина в тирозин в результате генетически обусловленной недостаточности фермента фенилаланин — 4-гидроксилазы, что вызывает накопление в крови и моче непревращенного фенилаланина и продуктов его обмена — фенилпировиноградной и фенилуксусной кислот. Нарушение превращений этих соединений характерно и для вирусного гепатита. Тирозинемию, тирозинурию и тирозиноз отмечают при лейкозах, диффузных заболеваниях соединительной ткани (коллагенозах) и других патологических состояниях. Они развиваются вследствие нарушения трансаминирования тирозина. Врожденная аномалия окислительных превращений тирозина лежит в основе алкаптонурии, при которой в моче накапливается непревращенный метаболит этой аминокислоты — гомогентизиновая кислота. Нарушения пигментного обмена при гипокортицизме (см. Надпочечники) связаны с угнетением превращения тирозина в меланин вследствие ингибирования фермента тирозиназы (полное выпадение синтеза этого пигмента характерно для врожденной аномалии пигментации — альбинизма). При хроническом гепатите, сахарном диабете, остром лейкозе, хроническом миело- и лимфолейкозе, лимфогранулематозе, ревматизме и склеродермии нарушается обмен триптофана и его метаболиты 3-оксикинуренин, ксантуреновая и 3-оксиантраниловая кислоты, обладающие токсическими свойствами, накапливаются в крови. К патологии А. о. относятся и состояния, связанные с нарушением выделения почками креатинина и накоплением его в крови. Усиление экскреции креатинина сопровождает гиперфункцию щитовидной железы, а снижение экскреции креатинина при повышенном выведении креатина — гипотиреоз. При массивном распаде клеточных структур (голодание, тяжелая мышечная работа, инфекции и др.) отмечают патологическое нарастание концентрации остаточного азота за счет увеличения относительного содержания в ней азота мочевой кислоты (в норме концентрация мочевой кислоты в крови не превышает — 0,4 ммоль/л). В пожилом возрасте снижаются интенсивность и объем синтеза белка за счет непосредственного угнетения биосинтетической функции организма и ослабления его способности усваивать аминокислоты пищи; развивается отрицательный азотистый баланс. Нарушения обмена пуринов у людей пожилого возраста приводят к накоплению и отложению в мышцах, суставах и хрящах солей мочевой кислоты — уратов. Коррекция нарушений А. о. в пожилом возрасте может быть осуществлена за счет специальных диет, содержащих полноценные животные белки, витамины и микроэлементы, с ограниченным содержанием пуринов.

Азотистый обмен у детей отличается рядом особенностей, в частности положительным азотистым балансом как необходимым условием роста. Интенсивность процессов А. о. на протяжении роста ребенка подвергается изменениям, особенно ярко выраженным у новорожденных и детей раннего возраста. В течение первых 3-х дней жизни азотистый баланс отрицателен, что объясняется недостаточным поступлением белка с пищей. В этот период обнаруживается транзиторное повышение концентрации остаточного азота в крови (так называемая физиологическая азотемия), иногда достигающее 70 ммоль/л; к концу 2-й нед. жизни концентрация остаточного азота снижается до уровня, отмечаемого у взрослых. Количество выделяемого почками азота нарастает в течение первых 3-х дней жизни, после чего снижается и вновь начинает увеличиваться со 2-й нед. жизни параллельно возрастающему количеству пищи.

Наиболее высокая усвояемость азота в организме ребенка наблюдается у детей первых месяцев жизни. Азотистый баланс заметно приближается к равновесию в первые 3—6 мес. жизни, хотя и остается положительным. Интенсивность белкового обмена у детей достаточно высока — у детей 1-го года жизни обновляется около 0,9 г белка на 1 кг массы тела в сутки, в 1—3 года — 0,8 г/кг/сут., у детей дошкольного и школьного возраста — 0,7 г/кг/сут. Средние величины потребности в незаменимых аминокислотах, по данным ФАО ВОЗ (1985), у детей в 6 раз больше, чем у взрослых (незаменимой аминокислотой для детей в возрасте до 3 мес. является цистин, а до 5 лет — и гистидин). Более активно, чем у взрослых, протекают у детей процессы трансаминирования аминокислот. Однако в первые дни жизни у новорожденных из-за относительно низкой активности некоторых ферментов отмечаются гипераминоацидемия и физиологическая аминоацидурия в результате функциональной незрелости почек. У недоношенных, кроме того, имеет место аминоацидурия перегрузочного типа, т.к. содержание свободных аминокислот в плазме их крови выше, чем у доношенных детей. На первой неделе жизни азот аминокислот составляет 3—4% общего азота мочи (по некоторым данным, до 10%), и лишь к концу 1-го года жизни его относительное содержание снижается до 1%. У детей 1-го года жизни выведение аминокислот в расчете на 1 кг массы тела достигает величин выведения их у взрослого человека, экскреция азота аминокислот, достигающая у новорожденных 10 мг/кг массы тела, на 2-м году жизни редко превышает 2 мг/кг массы тела. В моче новорожденных повышено (по сравнению с мочой взрослого человека) содержание таурина, треонина, серина, глицина, аланина, цистина, лейцина, тирозина, фенилаланина и лизина. В первые месяцы жизни в моче ребенка обнаруживаются также этаноламин и гомоцитруллин. В моче детей 1-го года жизни преобладают аминокислоты пролин и [гидр]оксипролин.

Исследования важнейших азотистых компонентов мочи у детей показали, что соотношение мочевой кислоты, мочевины и аммиака в процессе роста существенно изменяется. Так, первые 3 мес. жизни характеризуются наименьшим содержанием в моче мочевины (в 2—3 раза меньше, чем у взрослых) и наибольшей экскрецией мочевой кислоты. Дети в первые три месяца жизни выделяют 28,3 мг/кг массы тела мочевой кислоты, а взрослые — 8,7 мг/кг. Относительно высокая экскреция у детей первых месяцев жизни мочевой кислоты способствует иногда развитию мочекислого инфаркта почек. Количество мочевины в моче нарастает у детей в возрасте от 3 до 6 месяцев, а содержание мочевой кислоты в это время снижается. Содержание аммиака в моче детей в первые дни жизни невелико, но затем резко возрастает и держится на высоком уровне на протяжении всего 1-го года жизни.

Характерной особенностью А. о. у детей является физиологическая креатинурия. Креатин обнаруживается еще в амниотической жидкости; в моче он определяется в количествах, превышающих содержание креатина в моче взрослых, начиная с периода новорожденности и до периода полового созревания. Суточная экскреция креатинина (дегидроксилированного креатина) с возрастом увеличивается, в то же время по мере нарастания массы тела ребенка относительное содержание азота креатинина мочи снижается. Количество креатинина, выводимого с мочой за сутки, у доношенных новорожденных составляет 10—13 мг/кг, у недоношенных 3 мг/кг, у взрослых не превышает 30 мг/кг. Библиогр.: Березов Т.Т. и Коровкин Б.Ф. Биологическая химия, с. 431, М., 1982; Вельтищев Ю.Е. и др. Обмен веществ у детей, с. 53, М., 1983; Дудел Дж. и др. Физиология человека, пер. с англ., т. 1—4, М., 1985; Зилва Дж.Ф. и Пэннелл П.Р. Клиническая химия в диагностике и лечении, пер. с англ., с. 298, 398, М., 1988; Кон Р.М. и Рой К.С. Ранняя диагностика болезней обмена веществ, пер. с англ., с. 211, М., 1986; Лабораторные методы исследования в клинике, под ред. В.В. Меньшикова, с. 222, М., 1987; Ленинджер А. Основы биохимии, пер. с англ., т. 2, М., 1985; Мазурин А.В. и Воронцов И.М. Пропедевтика детских болезней, с. 322, М., 1985; Руководство по педиатрии, под. ред. У.Е. Бермана и В.К. Вогана, пер. с англ., кн. 2, с. 337, VI., 1987; Страйер Л. Биохимия, пер. с англ., т. 2, с. 233, М., 1985. Определение

в кембриджском словаре английского языка

АЗОТНЫЙ | Определение в кембриджском словаре английского языка Тезаурус: синонимы и родственные слова .

азотистое вещество — перевод — англо-испанский словарь

^en Этот метод может применяться только тогда, когда добавки, в частности азотистые вещества, могут быть полностью удалены заранее: красители рассматриваются здесь как добавки в отступление от Директивы Совета 72/276 / ЕЭК (1) по анализу бинарных смесей.

EurLex-2 ^es La operación excluye la requirea de gas de Portgás, la única LDC no controlada por GDP

^en Поскольку их основная диета бедна белком, их особенно привлекают материалы, которые выделяют летучие азотистые вещества. , например птичий помет, для восполнения потребности в белке.

WikiMatrix ^es ¿Debo atender?

^ru Пищевые аттрактанты — это летучие азотистые вещества, которые привлекают мух в поисках белковых добавок к своему рациону.

WikiMatrix ^es ¡SALTAR DE LA SILLA PUEDE SER MORTAL! Que idiotez

^en За исключением сычужного фермента (4.5), все реагенты и растворы не должны содержать азотистых веществ.

EurLex-2 ^es Eso no es heroico

^en За исключением сычужного фермента (4.5), все реагенты и растворы не должны содержать азотистых веществ.

EurLex-2 ^es Odio esta mierda de juego

^en Остается побочный продукт, известный как жмых из рапса, который повторно используется в качестве корма для животных из-за высокого содержания азотистых веществ, поэтому наши основные конкуренты на мировом рынке ограничивают эту форму производства.

Europarl8 ^es Max tenía razón, Jerry se Equivocaba

^en 11.Азотистые вещества с температурой вспышки от 23 ° C до 61 ° C включительно:

EurLex-2 ^es Lo que me recuerda, limpieza facial miércoles por la tarde

^en Целью последнего является уменьшение абсорбция в толстой кишке азотистых веществ, которые участвуют в патофизиологии печеночной энцефалопатии.

springer ^es Con el fin de garantizar una coherencia global de las actividades de las organizationaciones profesionales autorizadas del сектор олейкола, es necesario Precisar los tipos de actaciones subvencionables y no subvencion leafables

^{en обнаруживают присутствие азотистых веществ, выделяются ферменты, которые расщепляют тело пойманного насекомого, чтобы растение могло усвоить питательные вещества.}

jw2019 ^es Выражает озабоченность по поводу того, что действие 9 касается исключительно выбросов NOX в атмосферу с морских судов, и считает, что объем этого действия должен быть расширенным, чтобы включить выбросы опасных веществ и других форм азотистых веществ;

EurLex-2 ^es Quieren que tenga una entrevista matrimonial

^en Выражает озабоченность в связи с тем, что действие № касается исключительно выбросов NOX в атмосферу с морских судов, и считает, что объем этого действия следует расширить, чтобы включить выбросы вредных веществ и других форм азотистых веществ.

oj4 ^es Dile que venga con algunos de los más nobles príncipes godos

^en За исключением сычужного фермента, все реагенты и растворы должны не содержать азотистых веществ

eurlex ^es Hola, Sinead

^en Бобовое растение, подходящее для легких и влажных почв.Сильно обогащает почву азотистыми веществами, которые продуцируются корневыми бактериями и биомами …

Обыкновенный ползун ^es Dicha Decisión expira el # de diciembre de

^en За исключением сычужного фермента (4.5), все реагенты и растворы не должны содержать азотистых веществ.

EurLex-2 ^es Lana, dame mi chaqueta

^en За исключением сычужного фермента (#. #), Все реагенты и растворы не должны содержать азотистых веществ.

oj4 ^es ¿Entoncessería razonable decir que…… declara cuerda a gente loca para Influir en un juicio?

^en 12. Азотистые вещества с температурой вспышки выше 61 ° C:

EurLex-2 ^es Período de observación de # días Son los # días que siguen inmediatamente al momento en que se alcanza el #% de degradación

^en 7. Азотистые вещества:

EurLex-2 ^es Aun cuando esta circunstancia reviste especial importancia en los текущие моменты экономического кризиса, también resulta фундаментальный en épocas social medio.

^ru В случае азотсодержащих веществ азот может быть удален в виде аммиака, нитрита или нитрата в соответствии с различными теоретическими биохимическими потребностями в кислороде.

EurLex-2 ^es Aunque el titular de la autorización de comercialización no ha realizado estudios específicos con monoterapia de lamotrigina exclusivamente en pacientes con кризис generalizadas primarias Los cono de la Estónico de la Estónicotes Control UK #, UK #) garantizan la eficacia de la lamotrigina en este tipo de cris

^en (c) «азотсодержащее соединение»: означает любое азотсодержащее вещество, за исключением газообразного молекулярного азота;

EurLex-2 ^es Los tipos de cambio utilizados para el cálculo de estas retribuciones se fijan con arreglo a las normas de desarrollo del Reglamento financiero y корреспондент a las fechas mencionadas en el párrafo4 азотсодержащее соединение ‘: означает любое азотсодержащее вещество, за исключением газообразного молекулярного азота;

EurLex-2 ^es Deberíamos haber ayudado

^en Детские смеси должны удовлетворять положениям, изложенным в пункте 2.2 Приложения I, и количество иммунореактивного белка, измеренное с помощью общеприемлемых методов, должно составлять менее 1% азотсодержащих веществ в формулах;

EurLex-2 ^es ¿Muy cara para los soldados?

^en Эти бактерии превращают атмосферный азот в вещества, которые могут использовать растения.

jw2019 ^es Lo que nosotros sugerimos a usted, Archer, no es un trasplante permanente así, solo un arreglo temporal

^en Следует учитывать возможность того, что азотсодержащие вещества могут повлиять на результаты.

EurLex-2 ^es ¡Lo recordé, otra vez! .

азотное вещество — перевод — англо-французский словарь

^en Соответствующие условия процесса, кроме того, выбираются так, чтобы популяция микроорганизмов, бактерий, архей, эукариот, грибов, паразитов, фагов, клеток, клеточных фракций или мембранных фракций и / или ферменты и / или их комбинация, которые используются / используются соответственно и которые вносят вклад в производство закиси азота, и / или последовательность участвующих реакций и / или переработка азотистых веществ остается неизменной, как возможно или, если это вообще возможно, увеличивается в результате размножения, и реакции и / или их последующие последовательности реакций и / или реакции или процессы переработки азотистых веществ, которые составляют основу производства закиси азота, протекают полностью и как можно быстрее.

patents-wipo ^fr Une adolescente de # ans avorter, c ‘est absurde!

^en Таким образом, определение углерода в азотистых веществах, а также определение углерода и водорода в безазотистых веществах значительно упрощается и одновременно становится более точным.

springer ^fr Qu ‘estce que tuveux boire? Attends

^en Изобретение относится к способу получения оксида азота (N2O), также называемого закисью азота, микробиологическими или ферментативными процессами, начиная с азотистые вещества, в частности из биомассы и / или отходов, и / или сточных вод, и / или других веществ, которые содержат азотистые соединения, в частности соединения аммония.

патентов ^от Sur proposition du Ministre-Président chargé de la Recherche scientifique, Arrête

^en Азотные вещества были проанализированы в 6-недельной листве 13-летней пихты Дугласа, обработанной на вегетативных почках перерыв от 200 до 1600 фунтов / акр аммонийного или нитратного азота.

Giga-fren ^fr Nous informerons le public, au moyen d’un énoncé de pratique, des date auxquelles ces changements se produiront.

^ru Предоставляется катализатор окисления, который предназначен для окисления по меньшей мере одного целевого вещества, выбранного из группы, состоящей из NO, CO, Nh4 и ароматических углеводородов, и который образуется из углеродного материала, полученного прокаливанием соединения переходного металла. и азотсодержащее органическое вещество или соединение переходного металла, азотсодержащее органическое вещество и не содержащее азота соединение углерода.

Patents-wipo ^fr Les gestionnaires de portefeuilles obtenant de bons résultats, ils lèvent davantage de capitaux qui leur permettent enuite de réaliser des opérations de plus grande envergure

^envergure

^en определенные азотсодержащие вещества могут быть полностью удалены заранее: красители рассматриваются здесь как добавки в отступление от Директивы Совета 72/276 / EEC (1) по анализу бинарных смесей.

EurLex-2 ^fr Mais je voudrais dire que

^en Климатические и биотические факторы играют менее важную роль.Одно только вмешательство человека, особенно то, что вносит азотистые вещества, эффективно стимулирует рост микроорганизмов.

springer ^fr Bien plus qu ‘un trésor, Usul

^en Азотные вещества

eurlex ^fr Ces derniers doivent pouvoir prouver leur statut de touriste

^en Метод простой и быстрой очистки почвы загрязнены органическими загрязнителями, такими как углеводородные соединения и галогенорганические соединения, в то же время предотвращая ненормальное размножение микроорганизмов, предпочтительно питающихся низкомолекулярными азотистыми веществами, и образование неприятного запаха; и чистящий материал для использования в способе.

патентов-wipo ^от NOVEMBRE # .- Decret portant assentiment par l’Assemblée de la Commission communautaire française au Protocole addnel à la Charte sociale européenne prevoyant un système de réclamations 9000 General Interclamations 9000 General Interclamations 9000 General Interclamations 9000 General его физические свойства, регулирующие проникновение микроорганизмов и их снабжение водой, а также его химические свойства, такие как pH и количество азотистых веществ.

springer ^fr John, ça n ‘aurait jamais du arriver

^en Второе предложение в отчете Комиссии заключается в том, что ей следует расширить свое общение, подчеркнув различные аспекты, которые, возможно, были недостаточно проработаны. Примеры включают районы особой уязвимости (Балтийское, Средиземное и Черное моря перечислены), опасные вещества, которые еще не упоминались (такие как различные азотистые вещества, углеводороды и сбросы с суши), деятельность, которая оставалась в фоновом режиме, например, «удобные флаги» или виды, которые находятся под особой угрозой, например посидония.

Europarl8 ^fr A la première ligne, il faut lire «Par arrêté royal du # septembre #» à la place de «Par arrêté royal du # septembre #»

^en За исключением сычужного фермента (4.5) , все реагенты и растворы не должны содержать азотистых веществ.

EurLex-2 ^fr Ventilateurs électriques

^en За исключением сычужного фермента (4.5), все реагенты и растворы не должны содержать азотистых веществ.

EurLex-2 ^fr On ne peut pas compter sur Dennis

^en Цель последнего — уменьшить всасывание в толстой кишке азотистых веществ, которые участвуют в патофизиологии печеночной энцефалопатии.

springer ^fr Je l ‘ai Assez vu votre château antédiluvien!

^en Оксихлорирование аммиака и электрофильное замещение хлором ароматических аминов и других органических азотистых веществ приводят к образованию неорганических и органических хлораминов, соответственно (NRCC, 1978).

Giga-fren ^fr Monsieur le Président, chers collègues encore réveillés, j’aimerais remercier M. Jarzembowski et M. Swoboda for leurs rapports concis qui visentenfin une relance des chemins de la ouvrant.

^en 7 ° Азотистые вещества:

EurLex-2 ^fr J ‘ai fait une grosse erreur

^en Но когда органы чувств на листе обнаруживают присутствие азотистых веществ, выделяются ферменты, которые разрушаются. тело пойманного насекомого, чтобы растение могло усваивать питательные вещества.

jw2019 ^fr Ecoutez madame

^en Реактор производит азотистое вещество, такое как аммиак.

Patents-wipo ^fr La directive # / # / CE du Conseil du # décembre # établissant les normes minimales родственники à la protection des porcs doit être intégrée dans l’accord

^en Выражает свою озабоченность по поводу Действие 9 касается исключительно выбросов NOX в атмосферу с морских судов и исходит из того, что объем этого действия следует расширить, включив в него выбросы опасных веществ и других форм азотистых веществ;

EurLex-2 ^fr Tu sais qui je vois pour Roxy?

^ru 11 ° Азотистые вещества с температурой вспышки от 23 ° C до 61 ° C включительно:

EurLex-2 ^от Selon moi, après l’échec majeur de l’année dernière, nous devrions maintenant procéder Постепенно и ферментируем в кадрах по развитию европейского пространства мира и демократии.

^ru выражает озабоченность по поводу того, что действие № касается исключительно выбросов NOX в атмосферу с морских судов, и считает, что объем этого действия следует расширить, включив в него выбросы опасных веществ и других форм азотистых веществ.

oj4 ^от quelles mesures Recommande-t-elle aux États members voisins des Pays-Bas pour empêcher l’expansion des conséquences négatives de la policy en matière de drogues et dexicodépendance de cet État?

^en Последний переносчик в основном включает азотистые вещества.

Giga-fren ^fr Pour être valide, une cession or un license doit être accordée par écrit et être signée par le titulaire du droit d’auteur.

^en Комбинированный остаточный хлор относится к органическим и неорганическим хлораминам, образующимся в результате реакции свободного остаточного хлора с аммиаком или другими азотистыми веществами (Morris, 1978; NRCC, 1978; Helz, 1981; Jolley and Carpenter, 1983).

Giga-fren ^fr Vous ne pouvez pas rivaliser avec moi

^en Изобретение относится к активатору ферментации на основе молочнокислых бактерий, отличающемуся тем, что он содержит, по меньшей мере, азотистое вещество, буферную систему, способную поддерживать рН активности молочнокислых бактерий, с которыми должен быть связан указанный активатор, составляет от 5 до 7 и не содержит добавленных сахаров, способных метаболизироваться указанными молочнокислыми бактериями.

Patents-wipo ^fr Le texte en italique est là pour aider a complete le document.

азотистых соединений — это … Что такое азотистые соединения?

Азотистое основание -… Википедия

азотистый — соединение или молекула, содержащие азот; в моем контексте вещество, которое является или было частью белкового метаболизма … Травяной медицинский глоссарий

Мочевина — азотсодержащее вещество, обычно выводимое из крови почками в мочу. Заболевания, которые ставят под угрозу функцию почек, часто приводят к повышению уровня мочевины в крови, что измеряется тестом на азот мочевины в крови (BUN).…… Медицинский словарь

хинолин — 1. Бензопиридин; 1 бензазин; летучее азотистое основание, получаемое перегонкой каменноугольной смолы, костей, алкалоидов и т.д .; базовый состав многих красителей и лекарств; также используется как противомалярийное средство. SYN: хинолин, лейколин. [B] 2. Один из… Медицинский словарь

Список медицинских корней, суффиксов и префиксов — это список корней, суффиксов и префиксов, используемых в медицинской терминологии, их значений и их этимологии.При использовании лечебных корней существует несколько правил. Во-первых, префиксы и суффиксы, в первую очередь на греческом языке, но также и на латыни, имеют…… Wikipedia

азо- — Приставка, обозначающая наличие в молекуле группы ΞC – N = N – CΞ. Ср .: диазо. [Пт. азот, название азота, предложенное А.Л. Лавуазье (1743–1794)] * * * (азото) приставка, обозначающая азотистое соединение, такое как мочевина. Пример: азотермия (повышенная…… Медицинский словарь

азо- — азото-комбинационная форма, обозначающая азотистое соединение, такое как мочевина.азотермия повысила температуру из-за наличия азотистых веществ в крови… Новый медиаакальный словарь

C2N2 — Cyanogen Cy * an o * gen (s? N? J? N), n. [Гр. ky anos темно-синее вещество + gen: ср. F. cyanog [e] ne. Называется так, потому что производит синие красители.] (Хим.) Бесцветный, легковоспламеняющийся, ядовитый газ, {C2N2}, с запахом цветков персика, названный так из его… The Collaborative International Dictionary of English

CN — Cyanogen Cy * an o * gen (s? N? J? N), n.[Гр. ky anos темно-синее вещество + gen: ср. F. cyanog [e] ne. Называется так, потому что производит синие красители.] (Хим.) Бесцветный, легковоспламеняющийся, ядовитый газ, {C2N2}, с запахом цветков персика, названный так из его… The Collaborative International Dictionary of English

Cyanogen — Cy * an o * gen (s? N? J? N), n. [Гр. ky anos темно-синее вещество + gen: ср. F. cyanog [e] ne. Называется так, потому что производит синие красители.] (Chem.) Бесцветный, легковоспламеняющийся, ядовитый газ, {C2N2}, с запахом цветков персика, названный так из-за его склонности… The Collaborative International Dictionary of English

ксантин — / zan theen, thin /, n.Biochem., Chem. 1. кристаллическое азотистое соединение C5h5N4O2, связанное с мочевой кислотой, содержащееся в моче, крови и некоторых тканях животных и растений. 2. любое производное этого соединения. [1855 60; Универсал

.

No related posts.