Что такое Рассада фриго (frigo). Особенности технологии
Рассада фриго (frigo) — это однолетние саженцы клубники(земляники) с открытой корневой системой в замороженном состоянии, необходимые при закладках промышленных плантаций.
Особенности технологического процесса производства рассады Фриго.
Высокий и качественный урожай земляники садовой в первую очередь зависит от изначально чистого от болезнетворных микроорганизмов и вредителей посадочного материала. Элитные маточные растения голландских сортов высаживаются в предварительно подготовленную почву (лабораторный анализ состояния почвы и мероприятия по улучшению её органического состава ведутся постоянно под наблюдением нидерландских специалистов). Из данного посадочного материала при чётком соблюдении агротехники выращиваются молодые саженцы земляники садовой. С наступлением первых заморозков (ноябрь-декабрь), когда растения находятся в состоянии покоя, однолетняя рассада выкапывается при помощи агро-уборочной техники, а маточники уничтожаются.
Следующий этап в процессе производства рассады земляники frigo — удаление у саженцев листьев и отводок, одновременно производится сортировка растений по классам в зависимости от диаметра рожка. В целях недопущения смешивания сортов земляники садовой проводится дезинфекция рабочих мест и освобождение освобождение их от растительных остатков при каждой смене сорта.
Обработка рассады Фриго после выкопки
Рис. 2 Свежевыкопанная рассада
Заключается она в очистке, сортировке и упаковке. Оптимальная температура в помещении для обработки рассады должна быть примерно 10°С. Чтобы с находящейся в стадии покоя рассадой не произошли изменения на стадии обработки, температура не должна превышать 15°С. Обработку рассады следует проводить сразу, во всяком случае, не позднее, чем через двое суток. Если рассаду не успеваете достаточно быстро обработать, ее можно временно хранить в полиэтиленовых мешках при температуре -2°С.
Классы клубники фриго
Хранение рассады фриго
Технология этой операции подробно изучена многими исследователями и широко распространена в странах-производителях земляники. После обработки рассады ее упаковывают в пучки по 50-100 штук и укладывают в полиэтиленовые мешки размером 40Х50 см или в ящики, выложенные изнутри пленкой. Толщина пленки может быть 0,04-0,05 мм (лучшая 0,05 мм), но некоторые источники рекомендуют использовать более тонкую пленку (0,02 мм), которая пропускает углекислый газ, но удерживает влагу. Опытами установлено, что при толщине пленки мешка 15 мм растения погибают. В зависимости от развития рассады в один пакет помещают 350-700 растений.
В зависимости от срока посадки рассаду хранят от 2 недель до 7-9 месяцев. В печати есть информация, что рассаду фриго успешно хранили в течение 2-3 лет. Однако при длительном хранении способность рассады давать урожай снижается. Также обнаружено, что рассада большего размера страдает от длительного хранения сильнее маленькой.
Продукт frigo готов к продаже и последующей посадке. В замороженном состоянии рассаду можно хранить до июля-августа следующего года. В зависимости от потребностей эти саженцы высаживают в любое время в грунт или же под укрытие, они дают первый урожай через 8-10 недель после посадки, в последующие годы растения плодоносят уже в обычный срок, присущий данному сорту.
Обработка рассады после хранения
После хранилища рассаду фриго охлаждают до необходимой температуры, перевозят ее к месту посадки и оттаивают ее после снятия с хранения в тенистом месте, где она согревается в течение суток. Если надо немного ускорить размораживание, можно раскрыть мешки и полить рассаду тепловатой водой. Размороженную рассаду нельзя оставлять в закрытых полиэтиленовых пакетах, ее сразу же высаживают на постоянное место.
Технология фриго позволяет получить урожай земляники в любое заданное время. Этот метод оказался настолько эффективным, что многие европейские страны поспешили перейти на его применение, а Нидерланды и Великобритания при закладке земляничных плантаций отдают предпочтение исключительно рассаде «фриго». Что же необычного несет в себе новая технология? Оказывается, фриго клубника не зимует на грядках, рискуя подвергнуться влиянию заморозков и других неблагоприятных факторов окружающей среды, нарушающих биоритмы растений. Поздней осенью растения выкапывают, и они хранятся в холодильных камерах всю зиму, помещенные в герметичную упаковку, при небольших, но постоянно поддерживаемых отрицательных температурах. При этом рассада клубники фриго совершенно не напоминает привычные нам растения – каждый экземпляр представлен лишь зачаточными листочками и корнями.
Преимущества и недостатки фриго
Читайте также
посадка и уход, технология выращивания, сорта и особенности ухода
- Что такое земляника Фриго: сорт или технология?
- Классификация на группы земляники Фриго
- Заготовка рассады
- Хранение рассады
- Посадка рассады
- Этапы работ при посадке рассады Фриго
- Уход
- Достоинства рассады Фриго
- Недостатки рассады Фриго
Технология земляники Фриго — это одна из самых передовых технологий ее выращивания. Благодаря особым условиям выращивания рассады, саженцы можно хранить до 9 месяцев, кусты получаются урожайными, а саму ягоду можно выращивать круглый год. Рассказываю в этой статье обо всех нюансах технологии, ее плюсах и минусах, особенностях посадки и выращивания клубники Фриго.
Что такое земляника Фриго: сорт или технология?
Фриго переводится с итальянского как «холод», следовательно, технология выращивания земляники садовой имеет непосредственное отношение к низким температурам.
Главная цель этой технологии — возможность круглогодичного выращивания данной культуры. Из-за этого фермеры и дачники самых разных стран мира по достоинству оценили данную технологию.
По технологии Фриго саженцам земляники предоставляются необходимые условия для максимально длительного периода покоя с тем, чтобы можно было в любой момент времени пускать посадочный материал в дело. Эти условия создаются благодаря контролируемому способу, в том числе и с участием холода.
ВАЖНО Фриго — это никакой не сорт! Это технология, в которой предусмотрено выращивание целой серии сортов |
При раннем приобретении рассады Фриго и дальнейшем содержании саженцев в комнатных условиях вполне может быть ранее начало развития растений. После этого однократно цветущие сорта (не ремонтантные) не дадут полноценный летний урожай.
СОВЕТ Если планируете купить клубнику Фриго рано и хранить ее в комнатных условиях, то приобретайте ремонтантные сорта |
Классификация на группы земляники Фриго
Земляника Фриго делится на 4 главных группы. Эти группы выделаяют исходя из диаметра шейки и количества цветоносов.
Клубника Фриго А+ экстра
В эту группу включены саженцы максимально дорогих культиваров земляники садовой, их урожайность может достигать 20 тонн с гектара.
- Диаметр шейки у рассады этого класса обычно варьируется от 2 до 2,5 см.
- На каждом кустике формируется до 5 цветоносов.
- До 0,5 кг ягод можно собрать с каждого куста.
Ягоды зачастую формируются на основных побегах, но могут формироваться и на боковых отростках и непременно в первый год выращивания земляники садовой.
Клубника Фриго А+
Весьма востребованная группа, ягоды сортов этой группы хранятся весьма продолжительное время.
- Урожайность таких растений вдвое ниже.
- Диаметр шейки обычно колеблется от 1,5 до 1,8 см.
- На каждом растении формируется до 3-х цветоносов.
Растения отличаются обильным цветением и плодоношением, ягоды можно длительный период хранить.
Клубника Фриго А
Обычно рассаду этой категории приобретают владельцы частных участков.
- Каждый куст формирует 2 цветоноса.
- Урожайность достигает 250 г с куста.
- Диаметр шейки от 1,2 до 1,5 см.
Первый урожай получают уже в первый год после посадки растений
Клубника Фриго В
Данную группу садоводы не очень жалуют, отзывы о такой рассаде часто не лестные.
- Растения этой группы имеют один цветонос, вступают в плодоношение на второй год после посадки.
- Для хорошего развития растения в первый год все появившиеся цветоносы обязательно нужно удалить выщипав или срезав.
- Диаметр шейки редко превышает 1 см, обычно он равен 0,8-0,9 см.
Эту рассаду, если и приобретают, то исключительно для домашнего использования.
Заготовка рассады
Для получения рассады по технологии Фриго вначале высаживают маточные растения максимально урожайных сортов, таких как Хоней, Эльсанта, Альба и подобных.
- Высаживают маточные кусты в песчаный грунт – он максимально хорошо подходит для развития растений.
- При появлении цветоносов их обязательно нужно удалить, для того чтобы все питательные вещества направились на производство «потомства».
- В период вегетации растения ежемесячно подкармливают нитроаммофоской по 1 ч.л. на 1 м².
К осени у растений наступает период покоя, листовые пластинки становятся буроватыми, если осмотреть корни, то можно увидеть что они стали коричневыми, хотя кончики их будут светлыми. Все это означает, что кусты можно выкапывать и закладывать на хранение.
После выкопки кусты нужно освободить от земли и отправить в прохладное помещение. Там растения следует освободить от листьев, однако не всех, те листовые пластинки что расположены в точке роста необходимо оставить.
В этот же период рассаду нужно обработать химическими препаратами, обычно по очереди обрабатывают сначала препаратом Хом, затем Фундазолом, чтобы предостеречь от появления болезней и загнивания растений.
Хранение рассады
Перед помещением на хранение рассаду нужно связать в пучки по 50 или по 100 штук и уложить в полиэтиленовые пакеты толщиной 0,45 мм. Пакеты толще, использовать нельзя, иначе рассада попросту погибнет.
- Оптимальная температура хранение +1,5 °C с отклонениями не более 0,5 °C. Если будет холоднее то рассада может замерзнуть, если теплее, то начать пробуждаться раньше времени.
- Чтобы рассада не пересохла, влажность нужно поддерживать равную 90%.
- Храниться может рассада от 1 до 9 месяцев. Дольше хранить не стоит, могут быть значительные потери урожайности.
Посадка рассады
При посадке старайтесь делать рядки протяженностью с юга на запад, поверхность в идеале должна быть прямой. Старайтесь использовать высокие грядки. Высаживайте в вечернее время или в пасмурную погоду и обязательно поливайте почву после посадки.
Почва
Почву для посадки рассады Фриго необходимо готовить с осени.
Участок перекапывают с удалением всей сорной растительности и одновременно вносят по 5 кг перегноя на 1 м² почвы. На бедных почвах осенью лучше посеять сидеральные культуры, а весной перекопать их, заделав органику в почву.
Сроки
Посадку осуществляют в зависимости от климатических условий региона. Обычно это май или июнь. Повторно посадку можно осуществлять через два месяца, продлевая период сбора урожая.
Этапы работ при посадке рассады Фриго
- Рассаду вынимают из холодильника, избавляют от пленки и поливают водой комнатной температуры – не выше!
- После этого рассаду помещают в воду с температурой 15-18 °C на пару часов, предварительно растворив в ней Циркон, Цитовит или иной подобный стимулятор роста. От момента извлечения из воды до посадки в почву, в идеале должно пройти не более четверти часа.
- При посадке оставляйте от 15 до 30 см свободной площади в зависимости от качества рассады – чем качество выше, тем свободной площади должно быть больше.
- Непосредственно перед посадкой корневую систему необходимо укоротить на 10 см. При посадке корни обязательно расправляйте, а розетку располагайте на 0,5 см выше уровня почвы.
- После посадки растения нужно полить (2 л на каждое) и замульчировать почву (можно использовать черное агроволокно).
В течение последующих 10 дней необходимо каждый день поливать растения, расходуя по 1 л воды на каждое. Затем поливы можно производить 1 раз в 5 дней |
Уход
Сбор производится обычным способом, а вот уход после сбора несколько отличается.
- По завершении плодоношения слой мульчи убирают.
- Растения подкармливают нитроаммофоской по 80 г на 10 м² площади. Если подкормка производится в осеннее время, то использовать нужно сульфат калия по 200 г на сотку земли.
Удобрения вносите строго после полива почвы.
youtube.com/embed/7-veTzdYJl4?rel=0″/>
Достоинства рассады Фриго
- Готовность к посадке в течение всего теплого сезона
- Компактные размеры посадочного материала
- Прекрасные адаптационные качества посадочного материала
- Высокая урожайность
- Высокая засухоустойчивость.
Недостатки рассады Фриго
- Достаточно высокая стоимость посадочного материала
- Сложность хранения посадочного материала
Н.В. Хромов
Земляника фриго, плюсы и минусы. Статьи компании «ПИТОМНИК «ЗЕМЛЯНИЧНАЯ ПОЛЯНА»»
В статье пойдет речь о землянике, которая хранилась по технологии «фриго». И стоит ли посадить такие саженцы на участке.
Земляника «фриго», плюсы и минусыНа эту тему не писал только ленивый. Но все равно при общении с садоводами, понимаю, что поговорить о саженцах «фриго» нужно. Многие до сих пор думают, что фриго это сорт земляники.
Так что же такое саженцы «Фриго»?«Фриго»-это не сорт земляники, а особая технология хранения, при которой саженцы хранятся при температуре от 0 до -2 градусов.
Что предшествует такому хранению? 1 год саженцы выращиваются на плодородной почве, с усиленными подкормками. Этим растениям не дают плодоносить, выщипывая цветы весь сезон.
Осенью, эти саженцы выкапывают, промывают от почвы и обрабатывают препаратами от грибковых заболеваний. Листья удаляются, для того чтобы избежать загнивания.
После этого саженцы сортируют по категориям и закладывают в хранилище. В таком виде саженцы могут находиться до семи месяцев. Изначально такая технология и вводилась, чтобы дать возможность получать урожай почти в любое время года. Почему почти в любое? Да мы с Вами уже знаем, что в ноябре-январе саженцы земляники не растут, в этото время у земляники период покоя. Этот факт нужно учитывать при составлении плана посадок.
Рассмотрим категории саженцев « Фриго». Саженцы распределяются по диаметру корневой шейки.
Если Вы решите выбрать категорию В, то хорошего урожая от таких саженцев ждать не нужно, в лучшем случае, сможеье оазмножить нужный вам сортю А вот категории А, А+, WB дадут прекрасный урожай.
Вот на этом все плюсы такой рассады заканчиваются.
Как хранить саженцы «Фриго»Многие компании пытаются высылать саженцы «Фриго» почтой. Кто стал « счастливым» обладателем такого заказа, меня поймут. В 90 % растения приходят уже не живыми. После того, как растения достанут из заморозки, они начинают быстро расти, поэтому их нужно посадить в грунт в течении 1-2 суток. При повторной заморозке, а также при высоких температурах растения испытывают стресс, что приведет к гибели. Поэтому, если есть возможность купить саженцы свежей выкопки, с поля, про пересылку почтой саженцев « фриго», даже не думаем. Делаем вывод, хранить после разморозки саженцы «фриго» нельзя! Если Вы приобрели саженцы «фриго» рано, в феврале или в начале марта, посадите их в горшки , а при наступлении более благоприятных условий пересадите в открытый грунт.
Совет профессионала.
При покупке саженцев, которые хранились по технологии фриго, легко проверить , подвергались ли растения повторной заморозке и разморозке. Так как это сложно сделать при визуальном осмотре, даже погибшие саженцы долго сохраняют внешний вид м похожи жизнеспособные. Нужно оторвать один корешок саженца и попробовать выдавить из него содержимое. Если это получается, то от покупки лучше отказаться. Покупайте саженцы только у проверенного продавца!
В основном такие саженцы производят за границей, в Италии, Польше, Голландии. И тут качество и отсутствие заболеваний остается на совести производителя. А добросовестных продавцов становится все меньше и меньше. Как отмечают фермеры, до того времени, как начали в Россию завозить саженцы «фриго», земляника не болела антракнозом и многими другими заболеваниями. Может быть совпадение, а может и нет.
Да и цена на такие саженцы, на мой взгляд очень высока.
Как посадить саженцы «фриго»
Осенью саженцы «фриго» не высаживают, поэтому если вы планируете посадку, то подготовьте грядку с осени. Как правильно посадить, напомню, посмотрите на фото.
При посадке корни нужно подрезать, чтобы возобновить точки роста. Далее уход мало чем отличается от свежевыкопанных саженцев
-защита от возвратных заморозков.
-притенение саженцев в первые дни вегетации.
-борьба с вредителями и болезнями.
-подкормки и поливы
-мульчирование почвы или посадка на агроткань.
Мы рассмотрели все плюсы и минусы саженцев фриго, а что выбрать решать Вам.
Знакомьтесь: рассада «фриго» — незнакомка из холодильника
Знакомьтесь: рассада «фриго» — незнакомка из холодильника
Осенне-зимний период для садовода – не только возможность отдохнуть от неотложных работ и забот, но и повысить свой уровень и кругозор, узнать о новых технологиях и сортах, чтобы впоследствии применить свои знания на практике, вырастив невиданный урожай.
Высокая продуктивность растений земляники при интенсивной технологии выращивания, плантация заложена рассадой «фриго»Казалось бы, о такой культуре как земляника мы знаем практически все.
Метод «фриго» — фантастика или реальность?
Ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов Жбанова Ольга Владимировна демонстрирует хорошее развитие растений земляники при четырехстрочной системе выращиванияТе садоводы, кто хотел бы лакомиться душистыми и сочными ягодами не только в узкий период плодоношения земляники, давно завели у себя на участке ее ремонтантные сорта. Однако ощутимых урожаев подобным образом добиться невозможно, поскольку известно, что второй урожай, получаемый с таких растений, не очень велик, к тому же созревание его частично совпадает с началом первых осенних заморозков, что влечет за собой необходимость проведения укрывных работ. Все это осложняет уход за нежной культурой и не дает возможность наладить постоянное плодоношение земляники с мая по октябрь.
К тому же, непрерывное плодоношение – это фантастика, скажете вы. И будете неправы, потому что новая технология фриго позволяет получить урожай земляники в любое заданное время. Этот метод оказался настолько эффективным, что многие европейские страны поспешили перейти на его применение, а Нидерланды и Великобритания при закладке земляничных плантаций отдают предпочтение исключительно рассаде «фриго». Что же необычного несет в себе новая технология? Оказывается, фриго клубника не зимует на грядках, рискуя подвергнуться влиянию заморозков и других неблагоприятных факторов окружающей среды, нарушающих биоритмы растений. Поздней осенью растения выкапывают, и они хранятся в холодильных камерах всю зиму, помещенные в герметичную упаковку, при небольших, но постоянно поддерживаемых отрицательных температурах. При этом рассада клубники фриго совершенно не напоминает привычные нам растения – каждый экземпляр представлен лишь зачаточными листочками и корнями.
«Спящая красавица» «фриго» – достоинства и недостатки
Садовод, привыкший выращивать землянику традиционным способом, может скептически пожать плечами – что же революционного несет в себе такой метод? Однако фермеры с Запада уже убедились в том, что:
Рассада земляники «фриго», изъятая из холодильника для подготовки ее к посадке- клубника frigo способна создать непрерывный цикл плодоношения, если использовать растения, высаженные в разные сроки;
- все накопленные растениями питательные вещества «работают» на урожай;
- рассада земляники фриго очень компактна, занимает мало места, так что транспортировать на дальние расстояния такой товар – не проблема;
- отлично развитая корневая система и отсутствие надземной части обеспечивают быструю ее приживаемость и минимальный промежуток времени, необходимый для того, чтобы тронуться в рост. При этом сухая и жаркая погода после укоренения не оказывает на «фриго» столь пагубного действия, как на обыкновенную рассаду земляники.
Как любая вещь в этом мире, земляника фриго наряду с достоинствами имеет и ряд недостатков:
- Такая рассада совсем недешева, однако садовод на собственном опыте может убедиться, что она стоит вложенных денег, которые многократно окупятся впоследствии.
- Для хранения растений необходимо хорошее холодильное оборудование, способное длительное время поддерживать заданную температуру в довольно узком диапазоне от 0 до – 2 С.
- Наиболее оптимальной считается температура -1,5 С. Понижение ее до – 3 С для рассады уже губительно – растения замерзнут. Колебания температуры в положительную область также нежелательны, ведь при + 0,5 С запускаются ростовые процессы, что самым неблагоприятным образом скажется на хранении рассады. Важна для «фриго» также и влажность воздуха при хранении, которая должна поддерживаться в районе 90 %.
- Достаточно сложно вырастить высококачественную рассаду «фриго» в средней полосе России, ведь этому препятствуют не слишком длительный теплый вегетационный период и неблагоприятные погодные условия, часто приходящиеся на время выкопки розеток.
Однако перечисленные моменты не смогут удержать истинного садовода от желания опробовать на своем участке самые современные технологии выращивания земляники «фриго».
Разложим «фриго» по сортам
От чего зависит урожайность земляники? На этот вопрос ответ знает даже начинающий садовод. Конечно же, от качества посадочного материала! Поэтому рассаду «фриго» подразделяют на 4 класса в точном соответствии с европейскими стандартами в зависимости от диаметра шейки (укороченного побега между корнями и розеткой листьев):
Высококачественная рассада земляники фриго, сорт Мармелада, качество А стандарткласс В, с толщиной шейки от 8 до 10 мм. Сбор урожая с таких растений экономически нецелесообразен в год их посадки, рассаду используют лишь для формирования урожая следующего года, а потому цветоносы с таких растений подлежат регулярному удалению.
класс А-, с толщиной шейки от 10 до 15 мм. На таких саженцах закладываются одна – две генеративные почки, способные впоследствии сформировать от 10 до 20 ароматных ягод. Такие растения на первом году жизни порадуют хозяина урожаем 4 – 6 т с гектара, конечно же, при условии соблюдения технологии выращивания.
класс А+, с толщиной шейки от 15 до 18 мм. Три генеративные почки каждого из таких растений подарят вам от 25 до 30 ягод стандартных размеров. Стоимость саженца этой группы выше, чем двух предыдущих, однако урожайность 8 — 10 т с гектара многократно окупает расходы. И это – уже в год посадки!
Но чемпионом по урожайности становится класс WB, с диаметром шейки более 22 мм. Такую рассаду получают путем пересадки и доращивания первых укоренившихся розеток земляники на участках с высоким агрофоном. Эти растения способны образовать до 5 цветоносов, с которых собирают до 450 г товарных ягод. Несмотря на свою высокую стоимость, именно такая рассада бьет все рекорды популярности в Европе, ведь урожайность растений составляет 18 — 20 т с гектара.
Однако вне зависимости от выбранного класса посадочный материал, выращенный по технологии «фриго», по своим параметрам существенно отличается от обычной рассады, превышая ее основные показатели (такие как количество генеративных побегов, высота растения, площадь листовой поверхности и количество листьев) в несколько раз.
При выкопке «фриго» важно не ошибиться – слишком ранние ее сроки могут обернуться гибелью растений при хранении. Прогноз погоды и визуальное наблюдение помогут определить наиболее благоприятные сроки – так, цвет корневой системы должен быть равномерно коричневым за исключением лишь самых кончиков. Кроме того, изменение цвета листьев также подскажет опытному садоводу оптимальные сроки для выкопки. Эти признаки говорят о том, что рассадой сформирована прекрасная разветвленная корневая система с толстым корневищем и развитая надземная часть с несколькими рожками.
Подготовка к хранению выкопанной рассады состоит в удалении побегов и листьев за исключением небольших молодых листочков вокруг ростовой точки, сохраняющих зеленый цвет даже зимой под снегом. Корневую систему тщательно очищают от почвы, однако мыть корни в воде или укорачивать категорически противопоказано. После сортировки рассады по классам ее пакуют в пучки по 50 – 100 штук, укладывают в мешки из полиэтиленовой пленки и ставят в холодильник на длительное хранение. Необходимо помнить, что при укладке на хранение «фриго» мелочей не бывает – важна даже толщина пленки мешков, составляющая, как правило, от 0,04 до 0,05 мм. Такая пленка удерживает влагу и пропускает углекислый газ, поэтому рассада «дышит». При слишком толстой пленке (свыше 15 мм) растения погибают.
Выкопанная с соблюдением сроков рассада способна храниться до 9 месяцев. В печати приводились результаты интересных опытов по успешному хранению «фриго» в течение 2 – 3 лет. Однако в обычных условиях этого не потребуется, тем более что урожайность таких растений с течением времени резко снижается. К тому же, страдает от слишком длительных сроков хранения именно дорогая рассада большого диаметра.
Рассчитаем срок посадки
Оказывается, фриго рассада должна и высаживаться «по науке» — во влажную почву сразу же после размораживания или на следующий день после обильного дождя. Поскольку такая рассада лишена листьев, ее посадку производят очень тщательно, чтобы «сердечко» находилось выше уровня почвы. Корни следует расправить, присыпать землей, а затем обжать, обеспечив идеальный контакт с почвой. Первые 10 дней после посадки необходимо поддерживать почву в достаточно влажном состоянии, а затем поливать лишь один раз в 4 – 5 дней при отсутствии дождей.
Процесс посадки рассады «фриго» в отверстия мульчирующей пленкиЗато в чем садоводу предоставлена полная свобода – так это в возможности выбора оптимальных сроков для посадки земляники. Можно так рассчитать время высадки, что плантация весь сезон будет поставлять свежие ароматные ягоды к вашему столу. Расчет несложен – посадив растения в середине мая, отсчитайте месяц до цветения, и еще такой же промежуток времени – до плодоношения. Учтите, что последующая задержка с высадкой рассады на 2 недели сокращает период плодоношения на неделю, однако излишне медлить с посадкой не стоит, во избежание потери питательных веществ рассадой при длительном хранении. Последняя партия растений должна быть высажена не позднее середины июня, чтобы пик урожайности не пришелся на начало сентября, когда холодные ночи снизят качество собранных ягод.
Несмотря на кажущуюся трудоемкость метода, сердце истинного садовода не сможет устоять против искушения испытать новую перспективную технологию, позволяющую весь сезон радовать домашних свежей клубникой, купленной не в универсаме, а выращенной на собственной грядке. Заведите хотя бы небольшую плантацию таких растений, и вы, без сомнения, высоко оцените непревзойденные качества этой «спящей красавицы» — земляники «фриго».
Председатель Ассоциации садоводов-питомниководов Муханин Игорь Викторович демонстрирует высокий урожай ягод земляники на второй год после посадкиРассада клубники «Фриго»: что это такое?
Даже на небольшом участке найдется место под клубнику. Эта вкусная и полезная ягода нравится всем без исключения, хотя уход за этим растением весьма хлопотный.
В желании получить высокоустойчивые к болезням растения, которые могут давать урожай ягод круглый год, селекционеры всего мира ведут трудоемкие научные работы и достигают поставленных целей. В дополнение к этому проводятся различные эксперименты и внедряются новые технологии выращивания с/х культур.
Сегодня мы познакомим вас с современной и перспективной технологией выращивания и хранения клубники, которая носит название «Фриго».
«Фриго» — это не название сорта или гибрида, как может показаться, это голландская технология подготовки посадочного материала.
Этапы данной технологии:
- Выбрав маточный куст клубники высокоурожайного сорта, посадите весной в открытый грунт с легким механическим составом. К высокоурожайным сортам клубники можно отнести: Клери, Альба, Эльсанта, Соната.
- Проведите подкормку.
- Удалите появившиеся цветоносы
- Образующуюся молодую поросль так же следует удобрить.
- В середине осени (или при снижении температуры до 0 градусов Цельсия), растения выкапывают. Листва клубники должна иметь бурый оттенок, а корневище – равномерно коричневого цвета с белыми кончиками корней.
- Выкопанные растения не моют, а лишь отряхивают от земли. Все крупные листья следует удалить, оставив лишь молодые листочки.
- Проводят обработку фунгицидами. Растения сортируют по размеру и связывают в плотные пучки.
- Растение переносят в холод (от -2 до 0 градусов Цельсия) на хранение, при влажности не более 80%.
- Кусты клубники в таком виде могут храниться до 3-х лет без потери урожайности. При превышении срока хранения урожайность может снижаться.
По данной технологии имеется строгая классификация кустов клубники, в зависимости от диаметра корневой шейки растения:
WB – диаметр более 22-х см. Выход – 45 ягод с куста.
A+ — диаметр шейки от 15 до 18 мм. Выход — до 40 ягод с куста.
А – диаметр корневой шейки от 12 до 15 мм. Выход — до 20 ягод с куста.
В – диаметр корневой шейки от 8 до 12 мм. Плодоношение на 2 год роста.
Конечно, рассаду лучше заготавливать самостоятельно, но что делать, если у вас недостаточно навыков или отсутствуют условия?
В таком случае следует заранее оставить заказ в специализированном интернет-магазине или приобрести рассаду оффлайн. Клубнику, подготовленную по этой технологии, можно встретить в продаже с середины зимы до начала лета.
Предпосадочная подготовка кустов клубники «Фриго»
- Размораживание в течение 24 часов в закрытой упаковке.
- Растения помещают в емкость с водой, в которой предварительно были растворены стимуляторы корнеобразования.
- Корни растений расправляют и высаживают в заранее удобренный грунт, на расстоянии 30 см друг от друга.
- Почву обжимают и поливают. Корневая шейка растения должна быть под землей, а листья — на поверхности.
Уход после посадки:
- обильный полив.
- Подкормка селитрой или мочевиной.
Плюсы технологии «Фриго»:
- Беспрерывное плодоношение.
- Компактная рассада.
- Высокая урожайность.
- Рассада легко приживается.
Недостатки «Фриго»:
- Себестоимость рассады высока.
- Поддержание определенных условий хранения посадочного материала.
- Трудность при выращивании в холодных регионах.
Данная технология выращивания заинтересует многих современных садоводов и огородников, и непременно оправдает свои трудности, в виде сочных и ароматных ягод клубники.
Клубника Фриго – что это за рассада, как ее правильно выбирать, хранить и выращивать
О клубнике Фриго ходит немало слухов. Это и возможность получать урожай круглый год, и созревание ягод через полтора месяца после посадки, и устойчивость ко всем заболеваниям… Что же из этого правда и стоит ли спешить за рассадой?
Само словосочетание «клубника Фриго» больше похоже на название сорта и это приводит к путанице в умах начинающих садоводов. Стоит разобраться, что же это за ягода и в чем заключаются ее особенности.
Что такое клубника Фриго
Итак, Фриго – это не сорт, а технология подготовки посадочного материала клубники. Заключается она в следующем.
Маточные кусты клубники самых высокоурожайных сортов весной высаживают в легкий грунт (песчаный или супесчаный), удобряют и не дают им цвести, чтобы все силы растение направило на размножение. Отродившиеся молодые кустики также регулярно подкармливают и ждут их созревания. Происходит оно в ноябре, когда листва клубники приобретает бурый оттенок, а корневище становится равномерно коричневым, лишь на кончиках оставаясь белым.
клубника Фриго
Зрелые растения выкапывают, переносят в прохладное помещение, отряхивают от земли, но не моют и не обрезают. Затем все крупные листья удаляют, и на кусте остаются лишь молодые листочки. После растения обрабатывают фунгицидами (Фундазол, Топаз, Хом и др.), сортируют в зависимости от размера, связывают в пучки по 50-100 штук и отправляют на хранение.
Хранится рассада клубники Фриго в особых условиях – сложенная в тонкие полиэтиленовые пакеты и оставленная в холодильных камерах. Камера должна поддерживать стабильную температуру от 0 до –2°C и влажность не более 90%.
При соблюдении всех норм кусты могут храниться в замороженном состоянии от 2 недель до года без потери урожайности и до 3 лет – с ее снижением.
Сорта и классы клубники Фриго
Технология Фриго при выращивании клубники подразумевает строгую классификацию кустов в зависимости от диаметра корневой шейки. Всего европейцы выделяют 4 класса, и цена на рассаду клубники Фриго будет зависеть, в первую очередь, именно от него, а не от сорта.
В класс – диаметр корневой шейки 8-12 мм, 1-2 цветоноса, плоды на второй год после посадки.
А– класс – диаметр корневой шейки 12-15 мм, 2 цветоноса, плодоношение в год посадки, до 20 ягод с куста при соблюдении агротехники.
А+ класс – диаметр корневой шейки 15-18 мм, 3 и более цветоносов, 25-40 ягод с куста.
WB класс — диаметр корневой шейки свыше 22 мм, более 5 цветоносов, более 450 г ягод с куста в год посадки.
По технологии Фриго выращивают самые высокоурожайные и стойкие сорта. Чаще всего это Альба, Клери, Хоней (Хонеойе), Эльсанта, Соната и т.д. Крупнейшие российские питомники, занимающиеся клубникой Фриго, предлагают более 80 сортов.
Как сохранить клубнику Фриго
В продаже рассаду клубники Фриго можно встретить с января по май, причем как в обычных садовых магазинах, так и в интернет-магазинах. Подготовленный к транспортировке посадочный материал упакован в мох сфагнум, что исключает появление гнилей и плесени. В таком виде Фриго может быть в пути до 3 недель без потери качества.
клубника Фриго
Приобретенный посадочный материал нужно внимательно осмотреть. Если кустики еще не проснулись и листьев на них нет, вы можете продолжить хранение в холодильнике при температурном режиме от 0 до –2°C. Если же куст уже начал формировать листья, придется его высадить.
Как выращивать клубнику Фриго
Производить посадку можно как на гряды (если посадочный сезон уже начался), так и в кашпо (если до весны еще далеко). Также можно временно посадить кустики в небольшие горшки (объемом до 500 мл), а с наступлением тепла высадить их на постоянное место.
Схема правильной посадки клубники Фриго в грунт
Схема правильной посадки клубники Фриго в грунт
Перед посадкой корни подрезают до 10-12 см, расправляют и опускают в почву так, чтобы они распределились, лежали ровно, без заломов, и не клубком, а свободно. Грунт нужно хорошо увлажнить, а после посадки сразу уплотнить вокруг куста. Листьев у рассады нет, поэтому нужно внимательно следить, на каком уровне находится корневая розетка. Засыпание ее землей может привести к вымоканию корней при поливе, а свободное пребывание на воздухе – к засыханию.
Грунт для клубники Фриго должен быть очень питательным, а готовят его, как правило, осенью. На 1 кв.м земли вносят 10 кг перепревшего навоза, 30 г калийной соли и 60 г суперфосфата. Лучше всего высаживать клубнику в высокие гребни в 1-2 ряда и мульчировать агротекстилем или соломой.
Плюсы и минусы технологии Фриго
Разумеется, плюсов у современной технологии множество. Отметим лишь основные:
высокая урожайность;
созревание спелых ягод через 8-9 недель после высадки в грунт;
гарантированно здоровый посадочный материал;
высокий уровень приживаемости рассады;
наличие множества сортов, подходящих для разных регионов и климатических зон;
возможность получать урожай в «не сезон».
Однако есть у заморского чуда и минусы:
рассада дороже обычной;
клубника скороплодна лишь на 1 год жизни, а затем ничем не отличается от обычной ягоды.
По мнению профессиональных садоводов, выращивание клубники Фриго – это настоящий прорыв. Так может быть, и вам стоит попробовать необычную и весьма многообещающую рассаду уже в наступающем сезоне?
Редко встретишь человека, которому была бы не по душе клубника. Она считается одной из самых излюбленных культур в мире, а ее потребление в свежем и замороженном виде бьет все рекорды.
В следующий раз, отправляя в рот ароматный плод, задумайтесь: а точно ли вы хорошо знакомы с этим растением?
Готовы поспорить, что едва ли даже самый матерый садовод знаком со всеми 7 научными фактами о клубнике, которые мы собрали для вас в этой статье.
Редко встретишь человека, которому была бы не по душе клубника. Она считается одной из самых излюбленных культур в мире, а ее потребление в свежем и замороженном виде бьет все рекорды.
В следующий раз, отправляя в рот ароматный плод, задумайтесь: а точно ли вы хорошо знакомы с этим растением?
1. Клубника – не ягода
Нужно неплохо разбираться в ботанике, чтобы знать, что одна из самых популярных ягод, клубника, – и не ягода вовсе! Многоорешек – вот как по-научному называется плод этой культуры.
Чем же отличаются ягода и многоорешек? Все дело в строении плода. Ягода – это плод с тонкой оболочкой и сочной мякотью, который развивается из завязи и содержит от одного до нескольких семян внутри.
клубника черника в ладонях
Плоды же клубники – это ложные ягоды. Фактически, это разросшееся цветоложе, на котором расположены сухие орешки – настоящие плоды растения. Именно поэтому они называются многоорешками.
2. Клубника – вовсе не клубника
Та культура, которую мы выращиваем на своих участках как клубнику,– на деле никакая не клубника!
Исторически клубникой на Руси называли землянику зеленую (Fragaria viridis), которая в изобилии произрастала в дикой природе.
У этого вида множество названий:
полуница,
грублянка,
клубника луговая,
клубника лесная,
земляника холмистая,
клубника русская.
После появления в наших краях заморской земляники мускатной (Fragaria moschata), или высокой, которую начали выращивать в культуре, исконно славянское название «клубника» (от слова «клуб» – за круглую форму плодов) перешло именно этому «пришельцу».
В настоящее время клубникой величают землянику ананасную (Fragaria × ananassa), также известную как садовая и крупноплодная, которая имеет совершенно другую «родословную». Именно этот вид растет у вас на грядке и продается в начале лета на рынках!
3. Клубника – «гражданин мира»
Вы уже знаете, что научное название растения, о котором идет речь в нашей статье, – земляника ананасная, но для удобства продолжим именовать ее просто клубникой.
Так вот, любимая всеми клубника имеет предков с разных континентов – настоящий «гражданин мира»!
Один из родителей современной клубники попал в европейские сады в еще в XVII веке. Это была земляника виргинская (Fragaria virginiana), привезенная во Францию из Северной Америки.
Заокеанская земляника была высажена в королевском саду в Версале. Ягоды поражали своими размерами (ведь они были намного крупнее привычной европейцам земляники лесной), но изысканным вкусом удивить не могли. Однако растение обладало отменной холодостойкостью, поэтому его культивацию продолжили.
Впрочем, так бы и не видать нам сладкой и крупной клубники, если бы инициативу не переняли англичане. В XIX веке за селекционную работу над виргинской земляникой активно взялся ботаник Томас Найт, возглавлявший британское Королевское садоводческое общество.
Он проводил опыты по скрещиванию этой земляники с другими видами рода и поощрял эксперименты садоводов, награждая самые успешные из них. Так, первым человеком, скрестившим землянику виргинскую с земляникой чилийской (Fragaria chiloensis), привезенной во Францию в XVIII веке, стал Майкл Кинс.
Получившееся растение и стало первой известной нам «клубникой». Оно сочетало преимущества двух видов: неплохую устойчивость к заморозкам, крупные, яркие, сладкие плоды, хорошую транспортабельность и устойчивость к повышенной влажности.
Постоянные эксперименты помогли Майклу Кинсу в 1812 году вывести известный сорт Keens Seedling, который является «отцом» многих популярных сегодня сортов садовой земляники.
4. Клубника – садовое растение с семенами наружу
Землянику считают единственным в своем роде фруктовым растением, семена которого находятся снаружи. В среднем на одной земляничине около 200 семечек. Неудивительно, что они так и норовят застрять в зубах!
5. Самый большой плод клубники в мире весил 250 г
Такой урожай собрал со своей грядки японский садовод Киодзи Накао в 2015 году. Земляничина достигала 8 см в высоту, 12 см в ширину и около 30 см в диаметре.
Первой отведала рекордную клубнику дочь Накао. По словам девушки, гигантские размеры плода нисколько не отразились на его вкусе. Ягода была очень вкусной и сладкой.
Самая большая клубника в мире – 250 г
До этого 32 года бессменным рекордсменом в весе была клубника весом 231 г, выращенная жителем Великобритании в 1983 г.
Как долго будет удерживать свой «титул» японская клубника, неизвестно. Дело в том, что мутации происходят по множеству различных причин. Например, в этом случае несколько плодов срослись вместе, образовав одного 250-граммового рекордсмена.
6. У клубники больше генов, чем у человека
Да-да, вам не померещилось! Это именно то, что вы прочитали!
Растения рода Земляника – одни из немногих, чей генетический код ученым удалось разгадать полностью. В 2010 году международная группа ученых под руководством доцента Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды Кевина Фолта насчитала у клубники ни много ни мало 35 тысяч генов (при 25 тысячах у человека)!
Но и это не рекорд. Генетический код риса, к примеру, содержит 57 тысяч генов.
Исследователи также выяснили, что с некоторыми другими фруктами и ягодами (в частности – яблоками, персиками, грушами, малиной) геном клубники совпадает на более чем наполовину.
7. Клубника содержит больше витамина С, чем апельсин
Сложно поверить, но такая сладкая и нежная ягода, как клубника, еще и рекордсмен по содержанию самого кислого витамина – С. В 100 г свежей клубники содержится 59 мг этого витамина, в замороженной тоже немало – 41,2 мг.
Ребенку в среднем достаточно съесть 5-6 земляничин среднего размера, чтобы восполнить суточную потребность организма в витамине С. Взрослому человеку вполне хватит чуть более 100 г ягоды.
Но этим полезные свойства клубники не ограничиваются. Она содержит большое количество фолиевой кислоты, поэтому ягоду полезно употреблять в пищу беременным женщинам.
Еще один приятный бонус употребления в пищу свежей клубники – это высокое содержание в ней антоцианов. Как известно, именно они нивелируют последствия употребления большого количества сахара. А это значит, что можно позволить себе есть клубнику, присыпанную сахаром, и не испытывать угрызений совести.
Все полезные свойства клубники улетучиваются в процессе кулинарной обработки, поэтому не стоит налегать на джемы, варенья и компоты. Лучше всего добавлять ягоды в десерты в свежем виде.
Как бы вы ни называли это растение – клубникой или садовой земляникой, факт остается фактом: это одна из самых популярных садовых культур в садах и одна из самых любимых ягод по всему миру. Чтобы клубника каждый сезон приносила вкусный и полезный урожай, важно правильно за ней ухаживать.
Технология и классификация рассады «фриго»
В последнее время специалисты все чаще обращаются к новым методам агротехники, разрабатывая оригинальные технологии с использованием современных материалов и приборов. Одним из таких методов, уже достаточно распространенным в странах Западной Европы, стало получение рассады земляники садовой (клубники, по-нашему) фриго (frigo — в переводе с итальянского — холодильник).
Это способ не столько выращивания, сколько особого хранения посадочного материала. Заключается он в следующем: высококачественную рассаду, выращенную в благоприятных условиях, выкапывают из земли поздней осенью, в период покоя, когда она уже сформировала обширную корневую систему с толстым корневищем и хорошо развитую надземную часть. Рассаду особым образом подготавливают и укладывают на хранение в холодильные установки. При соблюдении всех условий хранения, замороженные корешки могут сохраняться до девяти месяцев. Когда приходит пора посадки, их размораживают и высаживают в почву.
Рассаду клубники Фриго мы подразделяем на 4 основных категории по диаметру шейки укороченного побега ( рожка) – часть саженца от розетки листьев до корней.
Растения категории А- – диаметр шейки составляет 6-8 мм. Они формируют только один цветонос и используются, зачастую, для получения урожая в последующие годы после высадки. Для чего цветонос регулярно удаляют.
Растения категории А (Стандарт) – диаметр шейки 8-12 мм. Плодоношение начинается в текущий год посадки при правильной пересадке и уходе. Они дают минимум 1-2 цветоноса и гарантированную минимальную продуктивность 50-70 г.
Растения категории А+ — диаметр шейки 12-15 мм. Могут храниться больший срок в сравнении с предыдущими классами, поэтому особенно ценны для закладывания широкомасштабных плантаций с поздним урожаем. Хотя их стоимость значительно выше, но уже в первый год после посадки хорошо плодоносят – 150-250 г, окупая все расходы.
Растения категории «Маточное» – диаметр шейки от 18 мм. Они формируют 2-3 цветоноса, что увеличивает их урожайность до 250-300 г ягод с одного куста, в зависимости от сорта. Используется, в основном, для быстрого получения ягод ( через 40-50 дней после высадки ) в тепличных условиях.
Достоинство способа: уже в первый год — через пару месяцев после посадки — некоторые категории такой рассады дают очень хороший урожай ягод, больше в два и более раза, нежели обычная, которую размножают усами. Высаживая рассаду фриго с интервалами в две недели (с начала мая до середины июля), можно даже в средней полосе получать гарантированный урожай ягод с июня по сентябрь, а в южных областях этот срок оказывается еще более долгим. Не смотря на то, что стоит такая рассада несколько дороже, чем обычная ,ее преимущество заключается в том , что урожай ягод уже в первый год окупает расходы. Да и на следующий год кустики будут плодоносить одновременно и по-прежнему обильно.
К недостаткам метода можно отнести усложненную посадку: корешки нельзя хранить, купил — разморозил — сажай! Да и без явной листовой розетки посадочный материал надо высаживать очень внимательно, чтобы не заглубить растения.
Рассаду земляники фриго чаще используют при промышленном выращивании, чтобы быстро окупить затраты. Но и любознательные садоводы вполне могут апробировать новый метод на своих участках.
Strawberry FRIGO без ошибок! | Сайт о саду, даче и комнатных растениях.
В марте в садовых магазинах продается клубника фриго. А если вы только что купили это растение, не нужно снова ставить дома в холодильник перед посадкой в открытый грунт.
Кусты необходимо высаживать в рассадные кассеты или одноразовые стаканчики с легким плодородным субстратом.
Перед посадкой важно обрезать корни примерно наполовину (до 10-12 см), чего я раньше не делал, и это было моей грубейшей ошибкой.Раздать длинные корни в посадочной яме без заломов сложно: они скручены в клубок — и растение не развивается.
Второй важный момент: при посадке необходимо следить за на каком уровне находится корневой выход, и ни в коем случае не засыпать его землей . Но это легко упустить, ведь у саженцев нет листьев.
И это еще одна распространенная ошибка, из-за которой корни при поливе намокают.
Если корневая розетка находится слишком высоко над почвой, растение может засохнуть. Заранее хорошо увлажняю почву, а после посадки в стакан сразу уплотняю вокруг куста. И ставлю бирки с названием сорта, с помощью которых потом пересаживаю растения в открытый грунт — это очень удобно.
До апреля, до тех пор, пока не пройдут ночные заморозки, у меня в доме при температуре +18 градусов саженцы клубники фриго. Я ее ничем не прикрываю. Затем вырезаю укоренившиеся растения для закаливания в теплице.А в открытый грунт высаживаю, когда корни полностью заполнят кассету (примерно в середине мая).
© Автор: Юлия МИНЯЕВА, Серпухов
Многие дачники уверены, что фриго — это название сорта или гибрида. Но это технология подготовки посадочного материала клубники (клубники) .
Маточные кусты высокоурожайных сортов весной высаживают в плодородную почву, удобряют и не дают им зацвести, чтобы все силы растения были направлены на размножение.
Молодняк также регулярно кормится. Созревают к ноябрю. Затем растения выкапывают, удаляют листья и складывают в холодильники, где кусты могут храниться до года без потери урожая.
После покупки клубники фриго действительно необходимо сажать их во временные контейнеры. Но это в том случае, если листья уже начали развиваться. Если их нет, можно хранить в холодильнике при температуре 0 … -2 градуса. Лучше всего высаживать в саду на высоких грядах в 1-2 ряда, а затем мульчировать агротекстилем или соломой.
См. Также: Саженцы клубники замороженные — фриго. Мои отзывы
ФРИГО КЛУБНИЧНАЯ ПОСАДКА — ВИДЕО
© Автор: Ирина ГУРЬЕВА, Научн. Комп. ФНЦ им. Мичурин
ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДОВАНО. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ИДТИ >>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!
Свежие зеленые растения | Свежие охлажденные растения | Растения фриго | |
Источник материала | Растения, размноженные в тропических и субтропических средах. | Растения размножаются в умеренном климате. | Растения, выращенные в умеренном климате. |
Состояние покоя | Не бездействует. Метаболизируется очень быстро. | Частично в спящем состоянии, все еще довольно быстро метаболизируется. | Полностью спящий. |
Воздействие холода | Не подвергать воздействию температур ниже 7 градусов по Цельсию. | Выдерживается в детской от 175 до 400 часов при температуре ниже 7 градусов по Цельсию. | Выдерживается в детской более 600 часов при температуре ниже 7 градусов по Цельсию. |
Начало плодоношения * | Через 1,5–2,5 месяца после посадки, в зависимости от сорта и продолжительности светового дня. | Через 2–3 месяца после посадки, в зависимости от сорта и продолжительности светового дня. | От 4 до 6 месяцев после посадки в зависимости от сорта и продолжительности светового дня. |
Производственный цикл | Скачки и разрывы в уровне производства. | Относительно стабильный уровень производства. | Скачки и разрывы в уровне производства. |
Время доступности | В любое время года. | Октябрь из Калифорнии, апрель / май из Аргентины. | С января по июль из Калифорнии, с июня по февраль из Аргентины. |
Транспортировка и хранение | Хранится при температуре от 1 до 3 градусов по Цельсию. Сажать в течение 3 дней после выкапывания из питомника. | Хранится при температуре 1 градус по Цельсию. После ухода из питомника хранить при температуре от 1 до 3 градусов по Цельсию. Сажать в течение недели с момента доставки из питомника. | Хранить при отрицательных 2 градусах Цельсия. После ухода из питомника хранить при температуре от 1 до 3 градусов по Цельсию. Сажать в течение недели до 10 дней с момента доставки из питомника. |
Растения Frigo
Эта статья или следующий раздел не обеспечены должным образом подтверждающими документами (например, индивидуальными доказательствами). Информация без достаточных доказательств может быть вскоре удалена. Пожалуйста, помогите Википедии, исследуя информацию и добавляя убедительные доказательства.В соответствии с Растения Frigo относится к особой форме перерабатывающих растений, которые предназначены для размножения растений. Частые формы применения — это растения фриго клубники. Этот саженец предназначен для весенней посадки (с апреля по июль), а зеленые растения клубники высаживают в конце лета. Растения фриго особенно подходят для выращивания будущих культур.
Клубника фриго — это обычное клубничное растение, которое, как следует из названия «фриго», заморожено.Его очищают в холодные месяцы года (с конца ноября по февраль) и держат в искусственной зиме при температуре от -1 до -2 ° C. [1] Растения фриго обрезают до нескольких листьев. . По большей части они состоят только из корневища и корней. Преимущество растений фриго перед зелеными в том, что их легко хранить и транспортировать. К тому же посадка возможна в любой момент. [2] Садоводы, пропустившие посадку осенью, могут использовать растения фриго для посадки рассады в апреле и собирать урожай клубники в том же году.
фон
Смысл этой системы заключается в следующем: растение формирует цветочные системы для следующего урожая осенью перед вырубкой. Хранение на морозе — это не более чем продление зимы. Если сейчас эти растения з. B. быть посаженным в мае, при температуре более 15 градусов, вы можете точно контролировать, когда должен начаться следующий сбор урожая. Сбор урожая клубники начинается примерно через семь-восемь недель после посадки, в зависимости от даты и сорта посадки. [3] Таким образом, с помощью этой системы можно продлить обычный урожай клубники, который длится с середины мая до середины июля. B. сажайте фригос каждые две недели. Чтобы уточнить этот пример: клубнику, посаженную в середине мая, собирают примерно в начале / середине июля, то есть именно тогда, когда нормальный урожай медленно снижается, а цены часто растут.
Большая часть растений фриго в Германии используется не для выращивания фиников, а как заменитель зеленых растений.Урожайность зеленых растений при посадке в начале августа ниже, чем у растений фриго, [4] , поэтому зеленые растения стоят дороже. К тому же растения фриго менее проблематичны в выращивании.
Саженцы для грядок
Помимо сильных (A +) растений фриго, для создания грядок для клубники часто используются растения для грядок. Растения для грядки ожидания получают путем очистки зеленых растений в августе и их посадки на отдельном поле, «грядке ожидания».Там их выращивают до зимы, а затем очищают и хранят, как растения фриго. Потенциал урожайности у растений ожидания на грядках значительно выше, но эти растения также значительно дороже. [5]
Исторический
Растения фриго — это тип размножения, произрастающий в теплых зимних регионах США, например Б. Калифорния. Зимние месяцы здесь обычно настолько теплые, что количества часов с температурой от 0 до +7 ° C недостаточно для выхода из спячки (яровизации). [6] Рост растений отставал от нормального роста. Поэтому был разработан метод, позволяющий «обмануть» растения на более долгую и холодную зиму.
источников
- ↑ W. Dierend (Ed.): Erdbeeranbau . Ульм Штутгарт 2012, ISBN 978-3-8001-5982-6, стр. 54.
- ↑ W. Dierend (Ed.): Erdbeeranbau . Ульмер Штутгарт 2012, ISBN 978-3-8001-5982-6, стр 54-55.
- ↑ W. Dierend (Ed.): Erdbeeranbau . Ульмер Штутгарт 2012, ISBN 978-3-8001-5982-6, стр.107-109.
- ↑ W.-D. Науманн, Д. Зейп: Клубника: основы выращивания и сбыта . Ульм Штутгарт 1989, ISBN 3-8001-5531-1, стр. 101.
- ↑ W. Dierend (Ed.): Erdbeeranbau . Ульм Штутгарт 2012, ISBN 978-3-8001-5982-6, стр. 57.
- ↑ W.-D. Науманн, Д. Зейп: Клубника: основы выращивания и сбыта . Ульм Штутгарт 1989, ISBN 3-8001-5531-1, стр. 108.
Ссылки
Strawberry Frigo Plants, स्ट्रॉबेरी का पौधा, स्ट्रॉबेरी प्लांट в Махабалешваре, С.B. Agritech
Strawberry Frigo Plants, का पौधा, в Махабалешваре, С. Б. Агритех | ID: 17222380230Спецификация продукта
Минимальное количество заказа | 100 Шт. |
Описание продукта
Эти саженцы клубники импортируются из Испании, Италии и США. Эти растения полезны в питомниках, а также фермерам для выращивания дочерних растений (побегов), а также для плодоношения.
Заинтересовал этот товар? Получите последнюю цену у продавца
Связаться с продавцом
Изображение продукта
О компании
Юридический статус фирмы Физическое лицо — Собственник
Характер бизнеса Розничный торговец
IndiaMART Участник с октября 2015 г.
GST27AFOPB1254L1ZD
Вернуться к началу 1 Есть потребность?
Получите лучшую цену
Есть потребность?
Получите лучшую цену
Грибы из бессимптомных растений клубники в Швейцарии на JSTOR
АбстрактныйСорок бессимптомных растений клубники (Fragaria × ananassa Duch.), принадлежащих к разным сортам, исследовали на грибковую флору. Все растения изначально были импортированы как саженцы фриго из одного и того же питомника. Анализы проводили на проростках фриго из одной партии и на растениях, выращенных в полевых условиях, из другой партии. Грибковые выделения были взяты с разных частей растений (корни, кроны, черешки, листья, цветы и плоды). Всего было выделено около 40 различных видов грибов, около 20 — из проростков фриго и 30 — из полевых растений (с некоторым перекрытием).Около половины выделенных грибов были распространенными грибковыми патогенами клубники в Швейцарии. В этом документе описываются проблемы, связанные с крупномасштабным импортом сертифицированного посадочного материала, содержащего потенциальные патогенные грибы, которые не обнаруживаются обычным фитосанитарным надзором.
Информация о журналеPhytopathologia Mediterranea — международный журнал, редактируемый Средиземноморским фитопатологическим союзом. Миссия журнала — продвижение здоровья растений для средиземноморских культур, климата и регионов, безопасное производство продуктов питания и передача новых знаний о болезнях растений и их устойчивом управлении.Журнал занимается всеми областями патологии растений, включая этиологию, эпидемиологию, борьбу с болезнями, биохимические и физиологические аспекты, а также использование молекулярных технологий. Охватываются все типы патогенов растений, включая грибы, оомицеты, нематоды, простейшие, бактерии, фитоплазмы, вирусы и вироиды. Журнал также уделяет особое внимание исследованиям микотоксинов, биологическому и комплексному управлению болезнями растений, а также использованию природных веществ для борьбы с болезнями и сорняками.Журнал посвящен патологии средиземноморских культур, выращиваемых во всем мире.
Информация об издателеFirenze University Press публикует результаты академических исследований, проводимых в основном университетом, но также и национальным научным сообществом, и сертифицированных Научным комитетом, который определяет его выбор, распространяя свои продукты в академических кругах в Италии и за рубежом. Вот почему FUP инвестирует в цифровые технологии, так что каждая публикация изначально публикуется в электронной версии, которая затем может быть параллельна бумажной версии.
Hortplant — sadzonki truskawek
Что такое растения «фриго»?
Саженцы фриго — это однолетние молодые саженцы клубники, которые хранятся в холодильнике и используются для создания плодовых плантаций. Эти молодые растения выкапывают в ноябре или декабре и после удаления побегов и листьев хранят при низкой температуре (минимум — 2 ° C). В таких условиях их можно держать до июля следующего года. В зависимости от ситуации их можно использовать в любое время и высаживать как в открытом грунте, так и под укрытием.Первый урожай они дают через 8-10 недель после посадки, а в последующие сезоны приносят плоды в характерное для каждого сорта время.
Каковы преимущества использования растений фриго?
Позволяют выращивать клубнику под контролем.
Они гарантируют очень хорошую акклиматизацию, часто без полива.
Их использование исключает риск замерзания зимой.
Они обеспечивают равномерный и энергичный рост, что способствует безопасному и своевременному использованию составов для защиты растений.
Они ограничивают распространение болезней листьев, таких как обыкновенная пятнистость листьев, вызываемая Mycosphaerella fragariae, или мучнистая роса, вызываемая Sphaerotheca macularis.
Что такое контролируемое выращивание клубники?
Контролируемое производство клубники заключается в возможности сбора урожая в то время, которое производитель считает оптимальным с учетом экономических и сельскохозяйственных факторов. Ускорение или отсрочка плодоношения может быть достигнута путем выращивания под навесом или с помощью растений-фриго.В качестве альтернативы можно комбинировать оба метода. Срок от посадки до плодоношения от 8-10 недель. Лучшими сортами для контролируемого производства являются: Vibrant, Elegance, Elsanta, Kent, Honeoye, Matis и Florence.
Какие урожаи можно ожидать в первый год после посадки растений фриго?
Урожайность должна составлять 3-4 тонны с гектара для стандартных растений с диаметром кроны 8-15 см и 6-8 тонн для растений А + с диаметром кроны более 15 см.Эти оценки урожайности относятся к стандартной плотности 40 тысяч растений на гектар при условии, что применяются как соответствующая защита, так и надлежащая производственная практика.
Как подготовить почву для посадки клубники?
Клубника любит легкую и аэрированную почву. Самое главное требование — обеспечить регулярный полив. Тяжелые, неаэрированные, влажные почвы не являются хорошей средой для плантаций клубники. Не рекомендуется создавать плантацию клубники сразу после другой плантации клубники, овощей, фруктов или картофеля из-за опасных заболеваний и почвенных патогенов.Лучшими предшествующими культурами являются плантации зерновых, крестоцветных (рапс, белая горчица) или папиллярных растений (бобовые).
При внесении комплексных минеральных удобрений использование органических удобрений не требуется. Полноценные удобрения наиболее эффективны при внесении за несколько месяцев до закладки плантации. Если мало времени, лучше всего применять удобрения без хлора. Этой настройке плантации всегда должен предшествовать тщательный химический анализ почвы (кислотность, содержание P, K, Mg), который следует проводить в специализированных центрах.
В случае повышенной кислотности (ph
Выбор подходящего сорта
Промышленные сорта: Сенга Сенгана , Дукат, Полька
Сорта свежих фруктов: Kent, Honeoye, Elsanta, Marmolada, Pegasus, Florence, Albion, Elegance, Vibrant, Matis
Подробное описание наиболее ценных сортов можно найти по ссылке: Описание сортов.
Как сажать растения клубники?
Растения следует сажать на нужной глубине: не слишком неглубоко, не слишком глубоко, а корни ни в коем случае не должны загибаться.Одна из распространенных ошибок при посадке клубники — дать им высохнуть, особенно корням. Затем необходимо обильно сбрызнуть зеленые растения водой или, в случае с холодными растениями, защитить ящики от солнца. Высаживая эти растения в свежеприготовленную почву, необходимо не высаживать их слишком неглубоко. Если корни очень длинные, лучше их укоротить, чем случайно сложить. Слишком глубоко размещать растения — большая ошибка, потому что это мешает им расти на первом этапе после посадки.После посадки подвоя, особенно зеленых растений, следует орошать всю плантацию. Очень важно соблюдать правильный интервал при посадке. Точное расстояние окупается позже при сельскохозяйственных и химических обработках.
Удобрение для новых плантаций
В первые недели после посадки необходимо обеспечить достаточное количество воды для вновь посаженного материала. Внесение удобрений следует начинать, когда растения начинают проявлять признаки регулярного роста — когда появляются 2-3 новых листа (через 3-4 недели).Первое удобрение не должно превышать дозу 0,6 кг удобрения на 100 метров рядка. Самыми безопасными удобрениями на этом этапе являются удобрения с медленным высвобождением, например Агроблен или Агромастер. Особое внимание следует уделять дозам удобрений в форме NO3. Общее правило — использовать все удобрения (особенно азотные) часто, но в малых дозах.
Борьба с сорняками на плантациях клубники
Это должно быть начато с эффективного искоренения многолетних сорняков с помощью гербицидов до закладки плантаций.Наилучшая эффективность достигается при комбинированном лечении глифосфатом и Chwastox Extra. Однолетние сорняки можно уничтожить механически путем боронования или химически, используя Реглон непосредственно перед посадкой. Через две недели после посадки начинаем уничтожать однолетние сорняки Бетаналом. Этот препарат следует наносить в виде спреев с интервалами в 10–14 дней. Использование почвенных гербицидов, таких как Venzar, следует по возможности отложить. Один месяц после посадки кажется лучшим временем для такой обработки.Исключение составляет Девринол, который следует вносить в дозе 2-2,5 кг / га сразу после посадки. Не рекомендуется проводить механическое культивирование во время обработки гербицидами, потому что это вызывает рост новых сорняков. Любые сорняки, которые не были уничтожены химическим путем, можно вырвать вручную или искоренить неглубокой мотыгой. Сорняки на плодоносящих плантациях можно уничтожить во время их интенсивного роста с помощью Targa или Fusilade. Все химические вещества необходимо применять в соответствии с инструкциями на этикетке, обращая особое внимание на период их хранения.Стоит помнить, что химическая обработка может нанести вред. Особое внимание следует уделять использованию гербицидов, вносимых в почву, на легких почвах, а также чувствительности некоторых сортов к гербицидам и другим химическим веществам. Дозы гербицидов, вносимых в почву, на плантациях старше одного года могут быть увеличены на 50%.
Какие факторы чаще всего вызывают сбой в выращивании клубники?
Основными причинами неудач при выращивании клубники являются:
неправильный выбор сорта
низкое качество посадочного материала (засохшие, больные или зараженные растения)
Плохо подготовленное поле или неправильный севооборот
неправильная посадка
нерегулярное орошение
большие дозы удобрений вскоре после посева
Недостаточная или неумелая борьба с сорняками
неэффективная защита от вредителей и болезней
без мульчирования соломой, что снижает качество фруктов, особенно при использовании в свежем виде
без охлаждения фруктов после сбора урожая
Несоответствующая упаковка собранных фруктов
Как защитить растения от корневых болезней?
Профилактика играет важнейшую роль в борьбе с болезнями, вызываемыми Verticillium и Phytophthora.Это может быть достигнуто следующим образом:
здоровый питомник
соответствующий севооборот
правильный выбор сортов, устойчивых к патогенам
правильный выбор легких газированных грунтов
При высоком риске корневых заболеваний рекомендуется перед посадкой замочить корни в 0,3% растворе Алиетте или 0,2% растворе Топсина. Наиболее восприимчивые сорта: Эльсанта, Хоней и Кент.
Как защитить плантацию от цикламеновых клещей?
В питомниках сертифицированных питомников не должно быть цикламеновых клещей.Однако может случиться так, что этот вредный организм существует ниже пороговых значений обработки, что вводит в заблуждение животноводов и владельцев плантаций. Высокая способность к размножению и быстрое распространение этого вредителя (оборудование для выращивания, защитная одежда, ветер) могут в благоприятных условиях привести к возникновению ситуации, которая вскоре станет неконтролируемой. Близость старых зараженных плантаций также увеличивает риск появления клещей на новых. Необходимо проводить профилактические обработки на плантациях, которые не могут вести надлежащий мониторинг этого вредителя, особенно после закладки новых плантаций.Только тогда он сможет обеспечить эффективную защиту, гарантирующую, что вредители будут ограничены или даже полностью уничтожены. Лучшее время для защиты новых насаждений — весна (апрель или май), когда температура превышает 12-15 ° C. В это время новые посадки находятся в фазе 3-4 листьев, что способствует их тщательному опрыскиванию. Наиболее эффективными в этот период являются препараты, содержащие абамектин: Vertigo 018EC, Promektyna 018EC и Acaramic 018EC. Для этого тщательного опрыскивания растений требуется большое количество воды — не менее 1000 л / га с добавлением поверхностно-активного вещества.Более экономичный метод — опрыскивать только ряды растений, а не всю площадь поля. Абамектин оказывает на вредителя желудочно-контактное действие и устраняет только его подвижные формы. Чтобы избавиться от яиц вредителей нового поколения, обработку нужно повторить через 7 дней. В сезоне 2013 года в Польше будет зарегистрирован новый препарат Movento 100 SC с активным веществом спиротетрамат, который можно использовать для борьбы с клубничными клещами. В отличие от других соединений, он имеет системный механизм действия, который обеспечивает лучшую эффективность при меньшем количестве воды (500-700 л / га).Рекомендуемая доза этого нового препарата составляет 1-1,5 л / га. Системное свойство спиротетрамата дает возможность проводить его в более позднее время, чем абамектин. Применение следует повторить через 7-10 дней.
В чем причина порока развития плодов клубники? — Как бороться с потускневшим растением?
Европейский потускневший клоп (Lygus rugulipennis) — это мирид длиной 5,0-6,0 мм, питающийся бутонами, цветами и мелкими плодами. Нимф можно принять за тлей, но в отличие от них они быстро передвигаются.Этот вредитель всасывает плоды, вызывая уродство плода. Стоит помнить, что подобная деформация может быть вызвана недостаточным опылением в прохладную погоду. Этот клоп особенно опасен для позднеспелых и неплодородных сортов, поскольку его жизненный цикл приходится на лето и осень. Этот вредитель питается многими видами растений, а также сорняками, поэтому основным методом борьбы с ним является уничтожение сорняков на плантациях и прилегающих территориях. Цветки клубники подвергаются наибольшей опасности с момента, когда они начинают разделяться на грозди, до примерно 10 дней после опадания лепестков.Очень важно следить за наличием нимф именно в этот период времени. Лучший способ сделать это — стряхнуть вредителей с цветов на белый лист бумаги. Порог обработки — 2 вредителя на 200 гроздей цветов. Первое поколение этого клопа уничтожается вместе с долгоносиком земляничного цвета, поэтому в хорошо защищенных насаждениях он умеренно опасен. Однако в июне-июле появляется второе поколение, представляющее наибольшую опасность. Второе поколение клопов перелетает с зараженных сорняков на цветущую клубнику.Скошивать сорняки или окружающие цветущие растения — большая ошибка, потому что это увеличивает миграцию. Что касается вечноплодных сортов, например, Альбион, наиболее важным действием является химическая обработка, проводимая примерно за 3 недели до созревания, если первые цветы были прищипаны. Рекомендуются две обработки Моспиланом 20СП в дозах 0,15-0,20 кг / га с примерно 750 л воды на гектар с использованием опрыскивателя с дополнительным потоком воздуха. Это лечение следует повторить через 10-12 дней, уделяя особое внимание 14-дневному периоду отмены.Также рекомендуется применять пиретроиды с коротким периодом удержания — Decis Mega 50 EW (период удержания 3 дня) или Karate Zeon 050 CS (период удержания 7 дней). В качестве альтернативы, оба препарата в дозе 0,15-0,20 л / га можно применять во время созревания. Их нужно наносить при температуре ниже 20 ° C, лучше всего вечером.
Выращивание неплодородной клубники
Наиболее важными факторами, определяющими успех плантаций вечнозеленых растений, являются:
правильный выбор сорта
сертифицированного питомника от сертифицированного производителя
начало добычи на относительно небольших месторождениях и постепенное увеличение производственных площадей
Ранний посев с возможностью однолетнего выращивания
удаление ранних цветков и, таким образом, получение большего времени для защиты от вредителей и болезней
эффективное удобрение — относительно часто и небольшими дозами (всего 70-90 кг N / га)
рекомендуется соответствующая защита от заморозков, хотя вечнозеленые животные, пострадавшие от заморозков, восстанавливаются достаточно хорошо. Наиболее важные факторы, влияющие на состояние здоровья (не только применимо к вечнозеленым): — жизнеспособность растений — которая зависит от холода, накопленного в поголовье, и умелого внесения удобрений
защита от стресса — слишком высокая температура, недостаточный полив и вредные пестициды
правильная влажность почвы — посадка на грядках
правильный выбор почвы — избегание тяжелых влажных почв с плохим дренажем
избегая интенсивных удобрений, особенно азотом, который вызывает большинство грибковых заболеваний.
Разумное внесение удобрений, которое следует использовать только при необходимости
Изоляция новых насаждений от старых, уже зараженных вредителями и болезнями
борьба с сорняками — они являются косвенным источником вредителей и патогенов
Устойчивость сорта к вредителям и болезням
соответствующее орошение, рекомендованное капельное орошение
Мульчирование соломой, которая ограничивает поток воды в бороздах и, как следствие, распространение грибка.
В настоящее время лучшим многоплодным сортом для польских условий является Альбион и производные сорта, такие как Сан Андреас, Монтерей и Портола. Основными товарными качествами этих сортов являются превосходный вкус, высокая стойкость и привлекательный внешний вид, что делает их производство прибыльным, а их доля в общем объеме производства систематически растет. Многие культурные факторы влияют на результаты многоплодных насаждений. Однако окончательный успех достигается за счет взаимодействия этих факторов во всем производственном цикле.Американские производители подчеркивают, что наиболее важной задачей для производителя является поддержание правильного баланса между вегетативным ростом (листья и корни) и генеративным ростом (цветы и фрукты) на всех этапах производства. Только такой подход может принести хороший урожай высокого качества.
Почему стоит покупать инвентарь в сертифицированных питомниках?
Посадочный материал из сертифицированных питомников дает производителям гарантию сортовой чистоты и хорошего состояния здоровья. Использовать посадочный материал со старых плодоносящих плантаций или из неизвестного источника рискованно и невыгодно.Старые насаждения следует рассматривать как рассадник опасных болезней и вредителей.
Производство клубники в принудительных и защищенных условиях в Европе в ответ на изменение климата
За последние 40 лет посевные площади, сорта и методы выращивания клубники в Европе значительно изменились. Общая тенденция заключалась в том, чтобы максимально увеличить период сбора урожая. В настоящее время это достигается в различных регионах выращивания за счет использования (i) новых вечнозеленых сортов (особенно в центральной и северной Европе), (ii) низкотемпературных июньских сортов (в южной Европе), (iii) специализированные методы выращивания и (iv) системы защиты растений и выгонки.
Для защиты урожая от временных неблагоприятных погодных условий обычно используются одиночные или множественные легкие пластиковые туннели с ограниченным влиянием на цикл роста растений. Чтобы ускорить или отложить период сбора урожая, наиболее распространенными системами выгонки являются пластиковые и стеклянные дома (Castilla, 2002). Недавняя эволюция сортов клубники и систем выращивания в рамках систем защиты и выгонки была рассмотрена с точки зрения изменения климата.Что касается выращивания клубники, то Европу можно разделить на три обширных района с различными климатическими условиями: Северная Европа с суровыми зимами, обычно характеризующимися снежным покровом; Центральная Европа с временами суровой зимой и относительно мягкой осенью и весной; Южная Европа с мягкой зимой, где температура почти никогда не опускается ниже 0 ° C.
В Северной Европе (Скандинавские страны и Прибалтийские республики) выращивание клубники в настоящее время практикуется почти на 15 000 га [Продовольственная и сельскохозяйственная организация (FAO) 2011]. После постоянного увеличения посевных площадей под клубникой в 1970-х и 1980-х годах сейчас наблюдается фаза сокращения, которая началась в середине 1990-х годов (рис. 1). Отрасль выращивания клубники на севере отличается от остальной Европы, потому что клубничные поля обычно длятся 2–4 года, в то время как в остальной Европе клубника выращивается ежегодно или в течение более короткого периода.Традиционный период сбора урожая — конец весны или начало лета, и он очень короткий.Рис. 1.
Рис. 1. Динамика посевных площадей под культивированием клубники в Европе (FAO 2011) Средние значения за 3 года.Большинство клубничных полей традиционно возделывается в открытом грунте, хотя пластиковая туннельная защита позволяет значительно раньше. Целью этой защиты также является предохранение растений клубники от возможных повреждений сильным холодом, особенно в период полного цветения ранней весной.На ограниченных территориях (около 10 га) внедрена беспочвенная принудительная культура. Этот метод требует использования систем фертигации и обогрева, чтобы поддерживать рост растений и избежать повреждения морозом зимой, а высокая стоимость обогрева ограничивает его распространение.
Преобладающими сортами являются июньский высокохолодный (JB) тип. В открытом грунте наиболее культивируются морозостойкие сорта Полька, Соната, Хоней, Баунти, Сенга Сенгана и Корона, в то время как в принудительных условиях (и беспочвенных системах) наиболее распространены сорта Эльсанта высокого качества (80%), за ними следуют Darselect (15%) и Lambada (5%).
В Центральной Европе двумя основными странами, выращивающими клубнику, являются Польша и Германия (FAO 2011). В Польше в настоящее время засеяно клубникой почти 50 000 га. В 1970-х, 1980-х и частично в 1990-х годах наблюдалось значительное увеличение посевных площадей, в то время как посевные площади оставались стабильными в течение последнего десятилетия. В настоящее время происходит переход от традиционной культуры выращивания замороженных фруктов к производству фруктов для свежего рынка. Традиционный сорт, Сенга Сенгана, в основном был заменен Эльсанта, Кент, Хоней, а в последнее время — новыми вечнозелеными сортами.В Польше производство под пластиковый туннель пока не получило широкого распространения.В Германии почти 13 000 га выращивают клубнику, и Северный Рейн-Вестфалия и Баден-Вюртемберг являются двумя основными районами. Самыми распространенными сортами являются июньские сорта Эльсанта и Дарселект и вечнозеленые Шарлотта и Иви 2. Германия — единственная европейская страна, в которой за последнее десятилетие произошло значительное увеличение посевных площадей. В частности, были значительно расширены защищенные культуры под пластиковыми, множественными и одиночными туннелями, достигнув 35% от общей площади.Стоит отметить, что эта защита сделала возможным расширение сезона сбора урожая, особенно в более ранний период, что позволило увеличить потребление отечественной клубники в условиях конкуренции с импортом из районов Средиземноморья.
Системы выгонки, использующие теплицы, эксплуатируются в очень ограниченных районах на юге Германии с целью получения очень раннего урожая, что высоко ценится потребителями, которые предпочитают местный продукт, даже несмотря на то, что он не в сезон.В любом случае, выращивание в открытом грунте по-прежнему очень важно, и оно включает в себя традиционное весеннее и раннее летнее выращивание, а также инновационные так называемые «60-дневные» запрограммированные культуры для позднего летнего и осеннего выращивания с летней посадкой цветочных дифференцированных холодильников. хранящиеся растения (ожидание грядки, A + и лоток). Также увеличивается количество новых вечноплодных сортов с весенней посадкой, способных плодоносить в течение всего лета до осени.
За последние несколько лет в Бельгии и Нидерландах (рис.2) культура выгонки прогрессивно развивалась, и в настоящее время она покрывает 10% общей площади (FAO 2011). Эльсанта — доминирующий сорт (Lieten 2005; 90% охраняемых культур), за ним следует Дарселект, используемый в очень ранних системах выгонки, и новые вечнозеленые сорта Камарилло, Альбион и Шарлотта. Во избежание заражения почвенными патогенами около 30% защищаемых культур являются беспочвенными. Недавно производственный цикл клубники был сокращен за счет принудительного культивирования с использованием «60-дневного» запрограммированного культивирования с разными сроками посадки, и эта система расширяется, чтобы удовлетворить межсезонный рыночный спрос.Рис. 2.
Рис. 2. Принудительное выращивание клубники в Нидерландах через несколько дней после посадки запрограммированных лотков. Кроме того, в Соединенном Королевстве посевные площади клубники под пластиковыми туннелями значительно увеличились и достигли более 2000 га. Также отмечается большое распространение беспочвенных культур. Эльсанта — самый культивируемый сорт июньских плодов, за ним следует Соната. Новые вечнозеленые сорта, такие как Evie2, Ava, Everest, Elsinor, Jubilee и Camarillo, составляют около 35% производства (Lieten 2011).Во Франции за последнее десятилетие посевные площади культивируемой клубники резко сократились (-30%; FAO 2011), в то время как беспочвенное культивирование под несколькими туннелями значительно увеличилось, особенно в южных районах для сверхраннего выращивания (январь – февраль). ). Сорт Гаригетт, плодоносящий в начале июня, по-прежнему является наиболее культивируемым (60%), за ним следует Дарселект (25%). Самыми популярными вечнозелеными сортами являются Мара де Буа и Шарлотта, которые выращиваются только в защищенных условиях (одиночные или множественные туннели).В южной части Европы Уэльва (южная Испания) является наиболее важным районом выращивания клубники, хотя за последнее десятилетие посевные площади под местной клубникой значительно сократились: с 10 000 га в 2000 г. до примерно 6500 га в настоящее время (Лопес Аранда, личный коммуникация). В последнее время из-за ограниченности почвенных фумигантов беспочвенные культуры быстро увеличиваются, достигнув 130 га. Вся посевная площадь защищена пластиковыми туннелями (рис. 3) с осенними посадками свежесорванных растений для зимне-весеннего урожая.Рис. 3.
Рис. 3. Принудительное выращивание клубники в нескольких туннелях в Уэльве (юг Испании). Фото любезно предоставлено Лопесом Арандой.В прошлом преобладали микротоннели (обычно защищающие два ряда в этой области), но производители недавно переместились в макротуннели (фактически 85% охраняемых территорий), чтобы добиться более раннего созревания и меньшего гниения плодов, вызванного by Botritys cinerea , в начале сбора урожая, когда дожди идут относительно часто.
Сезон сбора урожая в Уэльве длится с января по июнь.Основными сортами являются слабоохлаждающиеся июньские сорта Саброза-Кандонга (40% от общей площади, немного уменьшается), за ними следуют Сплендор (22%, стабильные) и Камароза (22%, сильно уменьшаются). Новые сорта Флорида Фортуна, Бенисия и Антилла быстро входят в испанский стандарт сорта.
В Италии посевные площади под культивацией клубники за последние два десятилетия значительно уменьшились. В 1970-х годах он составлял около 10 000 га, а сейчас достиг 3500 га, оставаясь стабильным в течение последних 2 лет (Centro servizi ortofrutticoli Ferrara 2011; Istituto Nazionale di Statistica 2011).Двумя основными производственными районами являются северные регионы (с климатом, подобным центральной Европе), где выращиваются сорта с высокой температурой охлаждения, и южные регионы (с мягкими климатическими условиями), подходящие для выращивания сортов с низкой температурой охлаждения. производственные зоны развивались по-разному: на юге, где все поля защищены одиночными или множественными туннелями (с 1970-х гг.), снижение посевов клубники было очень низким, в то время как на севере, где использование защиты развивалось медленнее. , сокращение посевных площадей было резким.Единственные северные зоны, которые не пострадали от этого снижения за последнее десятилетие, — это зоны, защищенные пластиковыми туннелями (как в Вероне с «осенней культурой»; рис. 4). В других регионах (например, в Чезене), где клубника традиционно выращивалась в открытом грунте, было зарегистрировано сильное сокращение.Рис. 4.
Рис. 4. Выращивание клубники в защищенных условиях в одиночных и множественных высоких туннелях на севере Италии. В мягком средиземноморском климате, с защитой пластиковых туннелей, период сбора урожая очень длительный (около 6 месяцев), а производство очень высоко.Таким образом, хотя площадь выращивания клубники в северной и центральной Европе намного больше, чем в южной Европе (Испания и Италия), общее производство в двух основных регионах не сильно отличается. В качестве парадигмы в Италии, с пика роста выращивания клубники в 1980-х годах до настоящего времени, охраняемые площади оставались стабильными, в то время как площади открытых полей претерпели сильное сокращение (рис. 5).Рис. 5.
Рис. 5. Охраняемая культура и выращивание в открытом грунте в Италии (Istituto Nazionale di Statistica 2011; Centro servizi ortofrutticoli Ferrara 2011).МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ И ПРИСОЕДИНЕНИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ НА СНИЖЕНИЕ КЛИМАТИЧЕСКИХ РИСКОВ: ОПИСАНИЕ ХАРАКТЕРИСТИК РАЗЛИЧНЫХ РЕГИОНОВ ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ СЕЗОНА УРОБА
В северных странах защищенная культура с неотапливаемыми пластиковыми туннелями особенно опасна, потому что этот тип туннелей не дает значительного преждевременного цветения, но обеспечивают достаточную защиту цветов клубники или, в конечном итоге, растений, если температура опускается намного ниже 0 ° C. Весенние заморозки могут непоправимо испортить плодоношение или снизить качество (т.э., плоды кошачьей морды). В этом климате только тепличное производство с использованием систем выгонки (искусственное освещение и отопление) может позволить выращивать клубнику в течение длительного времени в зимне-весенний период.
В странах Центральной Европы широко распространены два типа систем защиты. Первый помогает растениям от повреждений, вызванных дождем, градом, ветром и солнцем, с ограниченным влиянием на ранний сбор. Легкие и недорогие пластиковые туннели принимают только с открытыми сторонами. При таком туннельном применении растения не подвергаются воздействию на физиологическом уровне из-за более короткого периода защиты, а также из-за очень ограниченного парникового эффекта.
Для июньских сортов в традиционной однолетней культуре период посадки — июль – август, цветение и дифференциация — в сентябре – октябре, период покоя осенью – зимой и очень короткий период сбора урожая весной; защита устанавливается на урожай, когда растения начинают цвести после зимы. В этом случае во время цветения необходимо контролировать температуру и относительную влажность, поскольку известно, что на жизнеспособность пыльцы и ее всхожесть влияют эти два фактора (оптимальные диапазоны, хотя и зависят от сорта, составляют 20–30 ° C и 50–60% относительных влажность).Риск снижения фертильности пыльцы высок при высоких температурах (30 ° C и выше), и это может вызвать повреждение в виде деформированных и деформированных плодов. Для вечноплодных сортов время посадки обычно приходится на весну, если используются стандартные растения, хранящиеся в холодильнике, индукция цветения и дифференциация продолжаются, а сезон сбора урожая продлевается на лето и осень. Поэтому используются одиночные или множественные туннели для защиты посевов от повреждений, вызванных неблагоприятными погодными условиями летом (дождь, град, солнечное повреждение).Затеняющие сетки все чаще используются поверх пластиковых туннелей, чтобы избежать повреждений из-за чрезмерного солнечного света, а в некоторых случаях требуются только затеняющие сетки для защиты фруктов в открытом грунте (рис. 6).Рис. 6.
Рис. 6. Защита затеняющими сетками от солнечных ожогов при летнем выращивании.Вторая система адаптирована для опережения раннего возраста. Для этого требуются тяжелые конструкции из одиночных или множественных туннелей различной длины и размеров в зависимости от климатических условий местности (ветреные, снежные и т. Д.).). Обычно их укрывают зимой, когда растения удовлетворяют свои особые требования к охлаждению. Это увеличивает спелость примерно на месяц по сравнению с выращиванием в открытом грунте.
Туннели оборудованы механизмами открывания, обеспечивающими необходимую вентиляцию (Montero et al. 2009). Во время цветения очень важен контроль температуры и относительной влажности. Лучшего контроля температуры можно достичь, открывая и закрывая дождевальную оросительную систему на листьях внутри туннеля.Сетки для теней или нанесение извести на пластиковую пленку используются для предотвращения повреждения солнцем во время сбора урожая.Эта система защиты также позволяет производить первые урожаи в начале осени, высаживая уже индуцированные растения летом и закрывая туннель во время цветения осенью. Дата первого урожая зависит от даты посадки; в среднем через 40–45 дней после посадки. Чтобы стимулировать второй сезон сбора урожая после зимы, укрытие продолжается в зимнее время, но туннели открыты, чтобы удовлетворить потребности растений в охлаждении.После охлаждения туннели полностью закрывают, чтобы выгонять растения.
В южной Европе с мягкой средиземноморской зимой время осенней посадки — с конца сентября до конца октября, в зависимости от местности и типа растений. После посадки несколько туннелей необходимо накрыть пластиком до того, как ночная температура упадет ниже 10 ° C, чтобы растения продолжали расти (система выгонки) осенью и зимой. Если для этой системы используются июньские сорта с очень низкой температурой холода, время первого сбора может быть перенесено на ноябрь – декабрь, а урожайность может сохраняться в течение всей зимы и весны.
Во избежание повреждения цветов и фруктов морозом, использование этой системы ограничивается мягкими зимними условиями с температурами, никогда не опускающимися ниже 0 ° C. В некоторых регионах (например, в Метапонто и Пьяна-дель-Селе в Италии), где зимой могут иногда наблюдаться низкие температуры (около 0 ° C), используется покрытие из двойной пленки, чтобы избежать повреждения морозом и остановить рост растений.
РАЗНООБРАЗНЫЕ ИННОВАЦИИ ДЛЯ РАСШИРЕНИЯ СЕЗОНА ЯГОДОВ
Клубника — это вид, для которого особенно важно взаимодействие между генотипом и окружающей средой, а разнообразие трудно адаптировать к культурным территориям с различными климатическими условиями.Более того, чтобы справиться с чрезвычайно изменчивой погодой в отдельных местах, селекционерам необходимо разрабатывать новые сорта, адаптированные к различным средам и многим системам выращивания (Dale 2009).Таким образом, развитие сортов клубники происходит особенно динамично, и во всем мире многие активные селекционные программы постоянно предлагают производителям широкий спектр новых сортов.
Одной из важнейших задач в настоящее время является продление сезона сбора урожая. По сути, это было достигнуто с помощью двух основных физиологических подходов: (i) введение низкоохлаждаемых июньских сортов, способных плодоносить в течение более длительных периодов в течение зимнего и весеннего сезонов, особенно подходящих для южных сред, и (ii) постоянное размножение. сорта плодоношения для весенне-летнего выращивания, особенно подходящие для северной и центральной Европы.Оба генотипа (низкотемпературные июньские и вечноплодные сорта) используют системы защиты культур, которые предотвращают повреждение от погодных условий, чтобы реализовать свой потенциал плодоношения. Более того, системы культивирования могут позволить сортам с низким уровнем охлаждения успешно расти даже в северных районах (как и новый сорт Nora, который последовательно возделывается в северной и южной Италии).
Очевидно, что благодаря сочетанию новых сортов и методов защиты европейское производство клубники длится 12 месяцев и может быть определено как «круглогодичное» (Таблица 1).Зимнее выращивание начинается в январе в южных районах (Испания и южная Италия) с сортами, требующими умеренно-слабого охлаждения (Sabrosa ® Candonga, Camarosa, Florida Fortuna, Florida Festival и т. Д.), И продолжается до июня. В Центральной Европе производство начинается в конце зимы с «60-дневных» принудительных культур на юге Франции и в Бельгии с использованием сортов с высокой температурой охлаждения (Гаригетт, Клери и Дарселект), и продолжается с использованием традиционных защищенных систем весной и летом с использованием различных сорта с высокой степенью охлаждения (Альба, Клери, Дарселект, Эльсанта).Летом также ведется охраняемое производство вечноплодных сортов (Evie 2, Charlotte, Elsinore и др.). Запрограммированные на «60 дней» культуры с июньскими сортами (Ева, Роксана, Клери) с высокими требованиями к охлаждению могут давать хорошие урожаи в любой период после хранения растений в холоде. Если «60-дневные» июньские запрограммированные растения [большие голые растения (A +), грядки (WB) и лотковые растения (TP)], в зависимости от системы размножения) высаживаются в июле – августе, они могут плодоносить в конце лета — начале осени.В этом случае растения можно поддерживать в покое в течение зимы и восстанавливать для второго периода сбора урожая весной следующего года.Таблица 1.
Таблица 1. Круглогодичное производство клубники в Европе Для Северной Европы при выращивании в открытом грунте селекционерам требуются точные и высокопроизводительные протоколы фенотипирования для выявления экологически устойчивых сортов для обеспечения устойчивости будущего производства фруктов. различные уровни потребности в охлаждении доступной зародышевой плазмы (Jones and Brennan 2009).ТЕХНИЧЕСКАЯ ИННОВАЦИЯ ДЛЯ ПРОГРАММИРОВАНИЯ СЕЗОНА УРОЖАЙ
Методы размножения растений могут модулировать многие абиотические факторы и изменять условия выращивания, что приводит к контролю внутренней силы и развития растений, таких как образование столонов, ветвление кроны, индукция и дифференциация цветков. Более того, различные типы растений могут храниться в холодном помещении (при -1,5 ° C) от 2 до 10 месяцев или даже дольше, с очень ограниченным повреждением, даже если повреждение увеличивается со временем хранения.Как следствие, структура (архитектура) растения, потенциал урожайности и время созревания плодов могут быть запрограммированы в питомнике и соответствующим образом поддерживаться в холодильных камерах вплоть до пересадки в защищенных или принудительных системах или даже в открытом грунте.
Зная размер и архитектуру растения (количество соцветий и цветков на соцветие и их фенологическая фаза) после размножения, степень охлаждения (уже удовлетворенная и отсутствующая), продолжительность светового дня и количество часов роста, доступных после посадки, потенциальное производство фруктов (сущность и качество производства, а также ранние сроки и продолжительность периода сбора урожая) можно спланировать предсказуемым образом.В соответствии с желаемой производственной системой в питомнике и после пересадки, методы выращивания могут быть изменены и модулированы для любого конкретного генетического материала, типа размножения и методов культивирования, таких как дата посадки, система фертигации и условия выгонки.
ТИП РАСПРОСТРАНЕНИЯ РАСТЕНИЙ И ЦИКЛЫ ПРОИЗВОДСТВА КУЛЬТУР
Раньше, когда культивирование было многолетним, свежевыкопанные голые растения столона (свежие растения; Рис.7) саженцев июньских сортов пересаживали осенью или весной, в зависимости от условий зимний климат (зона зимостойкости).Впоследствии, когда годовые производственные системы с коротким периодом сбора урожая (около 30 дней) весной стали обычным явлением, растения столона с голыми корнями выкапывали зимой и хранили в холоде (растения фриго) до летней посадки (в июле – августе). В этом случае корневая система в основном служит для преодоления шока при пересадке и впоследствии дегенерирует и быстро замещается после посадки, а листья удаляются перед хранением.Рис. 7.
Рис. 7. Свежевыкопанные растения из высокогорного питомника в Испании.Фото любезно предоставлено Лопесом Арандой. У растений фриго только одна верхняя почка (корона) с одним соцветием, дифференцировавшаяся в предшествующий год перед периодом хранения в холоде. Как правило, цветки низкого качества и частично повреждаются при длительном хранении, но вегетативная способность (образование столонов) остается очень высокой. Чтобы стимулировать завязывание растений после посадки и формирование боковых почек (новые кроны), столоны и цветы необходимо удалить. Таким образом, период роста в конце лета и осенью может позволить сформировать все большее количество боковых почек (Savini et al.2005), с хорошей цветковой дифференциацией (рис. 8, 9). Следовательно, урожайность с одного растения следующей весной может быть очень высокой, с большими плодами и коротким сезоном сбора урожая. Ежегодная система с выращиванием одной пружины позволила увеличить средний размер плодов и снизить затраты на рабочую силу.Рис. 8.
Рис. 8. Производственные циклы земляники. (A) Весеннее выращивание с использованием растений холодных растений; (B) зимнее, весеннее выращивание свежими растениями; (C) осеннее, зимнее, весеннее выращивание свежими растениями; (D) внесезонное производство с помощью лотков.Рис. 9.
Рис. 9. Земляничная архитектура разных типов растений. (A) Растение Frigo высажено в июле; (B) свежее растение, посаженное в сентябре (изменено из Савини и др., 2005 г.).На самом деле, для вечноплодных сортов растения фриго обычно пересаживают в марте. В этом случае урожай откладывается, но продолжается с начала июля по октябрь. Первые соцветия удаляют в мае – начале июня, чтобы способствовать завязыванию растений и сильному начальному вегетативному росту.
Растения фриго страдают от пересадки (т.е., в сентябре – октябре) только тогда, когда они хранятся слишком долго и не могут хорошо расти и, следовательно, правильно дифференцировать цветы. По этой причине, чтобы начать производство в декабре или январе в мягком климате (в средиземноморских условиях, таких как юг Италии и Испании), свежие растения с голыми корнями заменяют растения холодными. В этом случае сорта низкотемпературные и быстрорастущие осенью. Свежие растения из высокогорных испанских питомников или из Центральной Европы (в основном из Польши).В обоих случаях растения выкапывают из питомника, сортируют, транспортируют и высаживают на производственных полях как свежие растения в течение 2–3 дней. В питомниках побеги претерпевают важные физиологические изменения (накопление углеводов в кроне, закаливание, индукция цветения и частичное удовлетворение холода) ранней осенью в результате воздействия холода (<7 ° C). Как правило, высококачественное свежее растение при надлежащем управлении дает большие, правильной формы и высококачественные плоды в течение продолжительного сезона сбора урожая (январь – июнь).
В настоящее время для программирования внесезонного производства в Центральной Европе все чаще используются различные типы запрограммированных растений (для «60-дневных» культур): лотковые растения (TP), грядки ожидания (WB) и A +. Для выращивания лотковых растений столоны собирают с материнских растений и высаживают в августе в лотки, заполненные торфяным субстратом (Lieten 2000). В питомнике лотковые растения отличаются очень быстрым ростом в конце лета — начале осени. Новые побеги, сформировавшиеся после посадки в лоток, необходимо быстро удалить в сентябре – октябре.В то же время осенью необходимо обеспечить адекватные термофотопериодические условия для индукции цветков, если это не происходит в природе. Затем, после прекращения роста из-за низких температур (с ноября по январь), лотковые растения (рис.10) перемещают со всем субстратом в камеры с климат-контролем при низкой температуре (−2 ° C) для хранения в холодильнике до тех пор, пока они высажены на плановое производство. После холодного хранения (до нескольких месяцев) лотковые растения готовы к посадке в разное время года, поскольку они уже хорошо цветут и не нуждаются в дополнительном охлаждении.Рис. 10.
Рис. 10. Лотковая установка перед периодом хранения в холодильнике.Приготовленные летом столоны могут дольше храниться в питомниках с благоприятными условиями и защитой пластиковых туннелей (растения WB), чтобы сформировать более одной дифференцированной кроны на одно растение и получить потенциальную урожайность 500–800 г плодов с каждого растения. растение, сразу после посадки в поле или в защищенных условиях. Они хранятся с голыми корнями в тех же условиях охлаждения, что и лотковые растения, и высаживаются последовательно с конца апреля до середины июля.Они подходят для систем позднего возделывания урожая с начала июля по сентябрь для ежегодного выращивания на открытом воздухе и осенью под пластиковыми туннелями. При более позднем посеве в весенне-летних условиях урожайность может снизиться из-за высоких температур.
Производительность растений, промежуточных между растениями фриго и растениями WB, может быть получена путем отбора крупных растений из питомника после цветочной дифференциации (растения коммерческого класса A + или A + +) и хранения в холодных условиях в том же холодильном состоянии.Растения A + + демонстрируют хороший потенциал для получения плодов после пересадки, но обычно менее 400 г плодов на растение. Обычно их высаживают в мае – июне, продлевая посевной сезон с начала июля до конца августа (Faby 1996). После окончания первого урожая можно установить вторую дату посадки растений A + или лотков определенных сортов. Архитектура растения подвергается значительным изменениям вследствие даты выгонки. Растения по-разному реагируют на сигналы окружающей среды, такие как низкие температуры, в зависимости от физиологической фазы различных органов и их относительного положения (Sugiyama et al.2004 г.). Например, пазушные меристемы на максимальном уровне покоя (середина сентября во Франции) не дают вторичных побегов после помещения растений в теплицу. Поскольку потребность в охлаждении все больше удовлетворяется, подмышечные меристемы дают начало новым вторичным побегам, но при слишком низких температурах (отложенное размещение в теплице после конца октября) боковой рост может быть нарушен (Savini et al. 2006a). в питомниках и в поле доступно несколько различных методов контроля роста растений, которые могут мешать методам размножения растений.Удаление части листьев стимулирует компенсаторный рост растения (Hansen 1996) и образование побегов в базальной части кроны с потенциальными соцветиями, исходящими из существующих меристем; сила растений и рост плодоношения (Guttridge et al. 1960). Маленькие, хранящиеся в холодильнике растения, пересаженные без листьев, имеют небольшой вегетативный рост по сравнению с более крупными растениями в лотках, грядках ожидания или фриго, пересаженными с начальными листьями (Palha et al. 2012). Дефолиация растений после пересадки приводит к снижению их питательного статуса, что может привести к уменьшению количества цветков, а затем и размера соцветий.Обесцвечивание растений увеличивает количество листьев (Daugaard, 1999) и рост побегов у некоторых сортов (Скотт и Март, 1953; Робертсон и Вуд, 1954; Мур и Скотт, 1965), в то время как другие сорта требуют комбинированного обесцвечивания и дефолиации, а в некоторых генотипах удаление цветков не способствует развитию побегов. производство (Вайтхака 1985). Удаление побегов стимулирует и ускоряет развитие кроны ветвей (Hancock, 1999). Дата посадки не влияет на вегетативный рост, тогда как более поздние сроки посадки в системах осеннего производства (Palha et al.2012) может увеличить количество цветков и соцветий. Ранняя пересадка стимулирует формирование побегов и дифференциацию цветов, тогда как поздняя пересадка снижает нагрузку на урожай. Перенос даты засорения июньских растений [растений короткого дня (SD)] на начало июля может способствовать раннему цветению растений (Takeda and Newell 2007) вместо выращивания трансплантатов в искусственных, SD и низкотемпературных условиях в конце лета ( Verheul et al.2006, 2007).Если образование побегов стимулирует продолжительное и неодновременное плодоношение, необходима отложенная посадка.Когда нужна отложенная пересадка, растения уже нужно дифференцировать из питомника. Небольшое расстояние посадки (высокая плотность) влияет на рост боковых побегов, давая преимущество самым верхним бутонам.
АРХИТЕКТУРА РАСТЕНИЙ И КОНТРОЛЬ ДИФФЕРЕНЦИАЦИИ ЦВЕТОВ
Известно, что репродуктивное и вегетативное поведение растений клубники чувствительно не только к температуре и световому периоду, но также к нескольким агрономическим и питательным факторам, таким как минеральное питание и водоснабжение (Guttridge 1985). , которые определяют скорость роста и наличие стресса.Запрограммированные условия окружающей среды могут контролировать рост и развитие растений и выполнять ключевую функцию в определении качества растений по отношению к различным внутренним физиологическим факторам растений, взаимодействуя с физиологическими процессами, которые приводят к индукции и дифференциации цветков. Агрономические и пищевые факторы могут определять, какой рост (вегетативный или репродуктивный) необходимо усилить. Таким образом, знание факторов окружающей среды и роста, которые влияют на генеративное и вегетативное поведение растений, имеет стратегическое значение для повышения урожайности и качества плодов за счет предупреждения или задержки появления цветков и определения количества и размеров соцветий.Архитектура растений, которая описывает пространственное распределение вегетативных и репродуктивных органов и фазы их развития, поэтому полезна для оценки качества растений и прогнозирования производства (времени и количества). Кроме того, лотковые растения, размножаемые в разных условиях выращивания в питомнике, из разных питомников или систем выращивания и стран, могут иметь различия в силе роста растений и урожайности плодов. Формирование разного количества боковых цветочных почек и измененная способность растения образовывать новые побеги вдоль центральной оси также связаны с различными фазами развития цветочных почек (Kurokura et al.2005; Ван Дельм и др. 2009 г.).Факторы окружающей среды взаимодействуют с физиологией и архитектурой растений, главным образом, через изменение жизнеспособности всего растения. Как следствие, запланированный и контролируемый водный стресс или иначе сбалансированное фертигация могут быть эффективными средствами стимулирования и контроля образования цветков.
ФОТОПЕРИОД, ИНТЕНСИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО СВЕТА
Фотопериод является основным фактором окружающей среды, контролирующим переход клубники от вегетативного к репродуктивному росту, и сорта обычно классифицируются на основе чувствительности их цветения к фотопериоду.Искусственный свет или светонепроницаемые покрытия могут использоваться для изменения доступности света и, таким образом, возникновения дифференциации цветов и архитектуры растений (Bosc and Demené 2009), в соответствии с конкретными потребностями каждого генотипа растения. Например, индукция цветения и способность к цветению могут быть задержаны применением условий длинного дня (LD) на растениях с коротким днем (SD) (Bosc et al. 2012). Инициирование цветения у июньской клубники SD может регулироваться качеством света. (Коллинз 1966; Винс-Прю и Гаттридж 1973) и интенсивность.Таким образом, изменение климата в некоторой степени можно смягчить, используя защитные сетки, которые влияют на интенсивность и качество света, попадающего на растения. Например, уменьшение интенсивности света (затенение на 85%) вместе с соответствующей более низкой температурой может увеличить индукцию цветков, но только в период сокращения продолжительности дня (Камакура и Шишидо, 1985). Кроме того, увеличение количества тени на растении может вызвать уменьшение размера кроны (Wright and Sandrang 1995), а также количества листьев и соцветий (Awang and Atherton 1995), тогда как увеличение интенсивности света может улучшить дифференциацию цветов (Dennis и другие.1970; Chabot 1978). Фотоселективные сетки, помещенные над растениями, могут отбирать световой сигнал, который стимулирует начало цветения. Фактически, спектральный состав облучения, по-видимому, количественно влияет на зарождение бутонов (Takeda 2012). В частности, красные и синие сетки предотвращают начало цветения (Takeda 2012). Качество света влияет на чувствительность к световому периоду. Условия LD не задерживают начало цветков, если расширенное освещение — с красным светом, но задерживают начало цветения с далеко красным или комбинацией слабого красного / дальнего красного (Винс-Прю и Гаттридж, 1973; Кадман-Захави и Эфрат, 1974; Гаттридж, 1985). ).КОНТРОЛЬ ТЕМПЕРАТУРЫ
Температура влияет на реакцию индукции цветков на фотопериод как у SD, так и у нейтральных (DN) сортов (рис. 11). Температура считается не менее важной, чем фотопериод для цветения в высоких широтах, где преобладают длинные фотопериоды (Heide 1977). Температура также влияет на скорость зарождения цветков и количество цветков в соцветиях без значительного контроля фотопериода. Формирование цветочных бутонов происходит в диапазоне оптимальных температур и может быть полным (Ito and Saito, 1962; Chabot, 1978) или частичным (Okimura and Igarashi, 1997; Verheul et al.2006) ингибируется при длительных высоких температурах, выше 26 ° C (Durner et al. 1984) или 30 ° C (Ito and Saito 1962; Chabot 1978; Durner and Poling 1988; Okimura and Igarashi 1997). В теплых регионах, например, от тропических до экваториальных широт, клубнику можно коммерчески выращивать только в высокогорье, где температура ниже. Более того, естественные суточные колебания температур (26,7 / 15,6 ° C день / ночь) вызывают более раннее образование цветов по сравнению с постоянной температурой 21 ° C (Hartmann 1947) или более высокой (35/25 ° C) дневной / ночной температурой (Bish и другие.1996). Колеблющиеся температуры могут быть искусственно применены для воспроизведения естественной среды в принудительных условиях или для управления индукцией цветков (Reichart 1973; Chabot 1978; Durner et al. 1984; Bish et al. 1997) в определенных климатических зонах. Изменения климата могут привести к повышению летне-осенней ночной температуры (Palencia et al. 2009; Sønsteby and Heide 2009), которая часто неоптимальна в холодных регионах.Рис. 11.
Рис. 11. Связь между фотопериодом и температурой для индукции репродуктивного (индукция цветения) или вегетативного развития (изменено из Ито и Сайто, 1962 г.).Температура ниже 15,6 ° C задерживает дифференциацию цветов (Darrow 1966). Низкие температуры (ниже 7–10 ° C), эффективные для преодоления состояния покоя (охлаждения), могут вызвать сильный вегетативный рост (Guttridge 1958; Voth and Bringhurst 1958; Pringer and Scott 1964; Wahdan and Waister 1984; Tehranifar et al. 1998). Обработка холодом может применяться, чтобы избежать снижения вегетативной силы при выращивании клубники в теплице. Воздействие охлаждения в определенной степени снижает индукцию цветков и стимулирует дифференциацию цветков (Durner and Poling, 1987), а также количество листьев и образование побегов (Bringhurst et al.1960; Порлингис и Бойнтон 1961; Пирингер и Скотт 1964; Бейли и Росси 1965; Guttridge 1969; Браун и Кендер 1985; Рис 1990 г .; Kahangi et al. 1992; Lieten 1997; Тегеранифар и Бэтти 1997). В теплых регионах охлаждение перед оптимальной датой выкопки в питомнике может быть полезным для получения ранних плодов, в то время как дополнительное охлаждение после оптимальной даты выкапывания может уменьшить цветение (Durner and Polling 1988). Недостаток холода можно компенсировать искусственным освещением (Van Delm et al. 2012), особенно в теплице.При длительном хранении в холодильнике (растения-фриго), широко применяемых для выращивания по программе, содержание сахара и крахмала может снижаться, и это коррелирует с уменьшением количества появляющихся соцветий и цветков (Molot and Leroux 1973; Kinet et al. 1993; Dradi et al. 1996; Sønsteby and Hytonen 2005) в основном под последним распустившимся листом (Bosc et al. 2012). Кроме того, стресс, связанный с продолжительностью хранения в холодильнике, может привести к более раннему цветению (Lieten et al. 1995).МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Как и при пересадке, условия окружающей среды для размножения также могут быть изменены путем изменения местоположения (высоты и широты).Растения можно размножать при благоприятных условиях для индукции цветения в северных районах, а затем пересаживать в южные районы, чтобы стимулировать формирование и развитие цветочных органов. Расположение питомника влияет на индукцию цветков, которая происходит раньше на больших высотах (Savini et al. 2006b), тогда как окружающая среда с длительным фотопериодом и относительно высокой температурой минимизирует индукцию цветков и способствует вегетативному росту, что приводит к разному количеству цветков на растение (Savini et al.В тропическом климате на малых высотах (более высокая температура) растения демонстрируют снижение вегетативного роста и развивают меньше листьев по сравнению с растениями на больших высотах (Riyaphan et al. 2005). В Альпах пересадка с большой высоты на низкую позволяет продлить период индукции и дифференциации цветков с получением большего количества цветов на одно растение и более ранним сбором плодов (Savini et al. 2006b). Таким образом, свежие растения из питомников высокогорных районов Испании (800 –1200 м) выкапывают в первые 10 дней октября и пересаживают в южную Италию или Испанию, чтобы обеспечить хорошее плодоношение начиная с февраля (Savini 2003).На юге Италии большая часть цветочной дифференциации происходит в бутонах 2-го и 3-го порядка на расширенной кроне, потому что мягкая погода осенью обеспечивает продолжительный период, благоприятный для дифференциации. В этом состоянии вегетативный рост может быть легко возобновлен с помощью фонарика или применения гиббереллина (Aspuria and Fujime 1995; Robert et al. 1999). Местоположение культивирования заметно изменяет способность растения образовывать новые кроны вдоль главной оси, так как Например, больше крон в центральной и северной Италии и меньше на юге, где зима более теплая.И наоборот, к югу общее количество соцветий на растении увеличивается. На юге Италии более поздняя посадка при более низких температурах и коротком световом периоде, благоприятных для дифференциации цветов, вызвала меньший вегетативный рост и формирование только одной удлиненной кроны на каждом растении. Более того, на севере Италии соцветие в первичной почке имеет большее количество цветков (13–14 на соцветие), чем на юге (около 10 на соцветие; Savini 2003). Такое поведение может быть связано с продолжительными благоприятными условиями. для дифференциации, которые обычны в северной Италии во время роста первичных почек в начале осени.Этот благоприятный период значительно короче во время вторичной дифференциации почек из-за раннего наступления холодов осенью. На юге время для дифференциации имеет тенденцию поддерживать постоянную дифференциацию в течение всей теплой осени, и оба отряда соцветий имеют одинаковое количество цветов (Savini 2003). Стратегии и методы планирования со свежими растениями также позволяют контроль вегетативного и генеративного поведения растений. Большие температурные колебания между днем и ночью и низкие летние температуры (большая высота) являются благоприятными условиями для выращивания свежих растений в питомниках: индукция цветков происходит рано и приводит к появлению большего количества соцветий, чем в низинах.Эти условия у лотков также стимулируют вегетативный рост (Savini et al. 2006a). Таким образом, изменение площадей выращивания позволяет запрограммировать синхронность и продолжительность сбора урожая.ПОСТАВКА ПИЩЕВЫХ ПРИРОДОВ
Уровень питательных веществ и тип субстрата сильно влияют на рост и структуру растения (Savini 2003; Savini and Neri 2004). В частности, относительное соотношение между содержанием азота и фосфора играет важную роль в контроле вегетативного равновесия. Обеспечение питательными веществами в течение вегетационного периода позволяет контролировать количество и степень развития соцветий.В частности, время подачи азота по-разному влияет на зарождение цветков, а количество азота увеличивает эффект торможения или стимуляции. В отношении предсказуемого взаимодействия с архитектурой и ростом растения протокол питания следует управлять разными способами во время размножения в в питомнике и во время роста растений. Высокая доступность азота может стимулировать формирование как столонов, так и побегов, в зависимости от времени подачи и скорости роста растений (Savini 2003; Savini and Neri 2004).Когда рост верхушки происходит быстро из-за избытка азота при оплодотворении, индуцируется образование столонов, что может отрицательно сказаться на индукции цветков (Fujimoto 1972; Furuya et al. 1988; Matsumoto 1991; Yamasaki et al. 2002), вызывая задержку в оплодотворении. или полное предотвращение цветков (Yamasaki et al. 2002) .Если высокая поставка питательных веществ стимулирует энергию после остановки роста верхушки, латентные подмышечные меристемы реактивируются для роста и образуют побеги в базальной части кроны, увеличивая общее количество возможные соцветия (так называемые «почки вампира»).Позднее внесение удобрений может стимулировать образование побегов в верхней части растения с менее развитыми цветками по сравнению с конечным первичным соцветием, увеличивая общее количество соцветий и с более длительным периодом сбора урожая. При непрерывном поступлении питательных веществ боковой отросток побегов происходит из апикальной части и продолжается вниз, тогда как, если фертигация приостанавливается на 1-2 недели, когда рост является максимальным, образование побегов происходит исключительно из верхушечных почек и дифференциация цветов продвигается вперед. (Инжир.12; Савини 2003). Следовательно, снижение уровня питательных веществ подавляет вегетативный рост и может способствовать появлению цветков (Guttridge 1985) и производству большего количества цветов. Растения с низким содержанием азота, по-видимому, повышают свою чувствительность к индукционным условиям (Strik 1985; Battey et al. 1998; Lieten 2002). Они могут запустить цветочные почки после нескольких дней индукционной обработки, но очень низкая поставка питательных веществ во время индукции и дифференцировки цветков может вызвать возврат меристемы от репродуктивного к вегетативному росту (van den Muijzenberg 1942).Растения также могут уменьшать количество цветков и размер соцветий, по-видимому, из-за неудачной инициации (Anderson and Guttridge 1982).Рис. 12.
Рис. 12. Временная последовательность архитектуры растений Гаригетта в зависимости от техники подачи питательных веществ. (A) при непрерывном фертигации и (B) при приостановке питания (изменено из Savini 2003). Заглавные буквы обозначают прогрессивные стадии развития цветочного бутона, в зависимости от первичного цветка, от А первичного цветочного зачатка до Н сформированного первичного цветка с желтыми пыльниками.Слишком мало азота во время дифференциации цветов до середины октября предотвращает дальнейшее развитие зародившихся цветов, которые не могут давать плоды, даже при высоких условиях содержания питательных веществ во время других фаз роста растения. Уменьшение урожая после середины октября не влияет на урожайность фруктов. При ограниченном питании в конце лета до середины сентября кроны не становятся большими, но цветение благоприятно, и количество плодов может увеличиваться, с большим количеством четвертичных и пятицветных цветков на первой и второй связке (соцветие) и большим количеством вторичных и третичных цветков. на второй и третьей ферме (Lieten 2002).Если дефицит питательных веществ сохраняется после индукции, это может повлиять на регулярное формирование цветка и соцветия (Strik 1985; Battey et al. 1998; Lieten 2002) и снизить потенциальную урожайность растения. Питательные вещества, внесенные в начале индуктивного термофотопериода (Sønsteby et al. 2009), задерживают зарождение цветочных бутонов больше, чем отсроченное внесение (Yamasaki and Yano 2009). Временная приостановка фертигации во время индукции цветков лотковых растений способствует дифференцировке конечных цветков. бутон положительно влияет на развитие соцветий и количество цветков (Savini 2003), в то время как постоянное высокое питание задерживает начало цветения и может вызвать некоторые дефекты первичных ягод (Yoshida 1992; Lieten 2002).Уродливые плоды уменьшаются, если поступление высокого уровня азота задерживается после дифференцировки чашелистиков. После зарождения бутонов для дифференцировки цветочных органов требуется больше азота (Yamasaki et al. 2002). Начало внесения удобрений после сентября может сильно уменьшить размер кроны. В питомнике раннее уменьшение внесения азота (7,5 кг N га -1 ) с последующим увеличением внесения (вдвое больше) в конце августа или в сентябре и уменьшением внесения азота в октябре может ускорить начало цветения по сравнению с низким уровнем. или высокая, постоянная подача азота с начала августа (Desmet et al.2009) .Источник факторов питания также может взаимодействовать с ростом растений; добавление органических веществ (крупного рогатого скота, птицы, овец или навоза) стимулирует образование листьев и ускоряет срок цветения по сравнению с обычными удобрениями (Abu-Zahra and Tahboub 2008).Наконец, все эти данные свидетельствуют о том, что статус питания следует тщательно модифицировать с учетом изменения климата, чтобы разработать эффективную стратегию размножения растений и лучше программировать производство клубники.
ВОДОСНАБЖЕНИЕ
Различные водные режимы не влияют на продолжительность производства фруктов (Dwyer et al. 1987; Serrano et al. 1992). Тем не менее, достаточное количество воды необходимо для приемлемого урожая, но недостаток воды после начала цветения может привести к появлению цветков даже при неблагоприятных условиях окружающей среды (Naumann 1961). Это особенно важно во время дифференциации бутонов и развития цветов и плодов. Более высокий урожай может быть получен путем обеспечения лучшего водоснабжения во время зарождения и дифференциации цветочных бутонов, например.г., осенью по сравнению с весенним поливом (Науман, 1964). Дефицит воды (-0,03, -0,05 и -0,07 МПа) может снизить урожайность плодов из-за снижения среднего веса плодов и уменьшения количества плодов (Davies and Albrigo 1983; Gehrmann 1985; Peñuelas et al. 1992; Serrano et al. 1992). Это может быть связано с тем фактом, что развитие кроны ветвей зависит от водоснабжения и подавляется при сильно сокращенном водоснабжении (25% ежедневного потребления воды), в то время как немногие побеги развиваются при умеренном водном стрессе (Gehrmann 1985).Более того, даже умеренный водный стресс приводит к быстрому снижению фотосинтеза (Ленц, 1979). Производство и рост столона чувствительны к стрессу от влаги (van Der Zanden and Cameron 1996; Tworkoski 2001).СУБСТРАТ ДЛЯ РАЗВИТИЯ
Субстрат является одним из фундаментальных факторов, влияющих на развитие растений; он может влиять на реакцию растения на индукцию цветения, обеспечивая различные уровни вегетативной силы и количество узлов на побеге, связанных с сортом. Тип субстрата может повлиять на потенциал и время производства ягод и даже на расположение и количество побегов вдоль кроны (Savini 2003).Мелкий торф — оптимальный субстрат для размножения крупных побегов (Kehoe et al. 2009). Органический субстрат (торф и компост) может побуждать растения DN к более низкой дифференциации цветков при втором смывании цветов по сравнению с инертным субстратом (Savini 2003) и более ранним плодоношением. асинхронное производство (Savini 2003). В субстрате, содержащем торф, сорта Camarosa, Gaviota (SD) и Selva (DN) дают наибольшее количество крон и листьев по сравнению с песком или перлитом без торфа (Tehranifar et al.2007). Из растений, выращенных на песке, 100% давали цветы раньше, но имели наименьшее количество плодов по сравнению с другими средами для выращивания (торф, перлит, кокосовый торф или комбинированные среды; Тегранифар и др. 2007). Без корректировки питательных веществ субстрат из минеральной ваты давал меньше вегетативного роста, более низкий урожай и более ранний урожай по сравнению с торфом (Jansen 1997). Небольшие объемы горшков повышают чувствительность растений к индуцирующим условиям (Fujishighe 1994) и стимулируют раннюю индукцию цветения во время формирования корневой системы растений. но если период выращивания в лотке слишком продолжительный, корень занимает весь объем субстрата, вызывая стрессовое кондиционирование, что приводит к ухудшению качества цветка.При низкой плотности посадки возможен более высокий урожай (Albregts 1979), поскольку образуется больше соцветий и цветков (Jansen 1997), чем при более высокой плотности.ЗАКЛЮЧЕНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИЗМЕНЕНИЯ КЛИМАТА
Клубника — это микроклиматическая культура, культивируемая во всем мире, но ее сорта специально адаптированы к различным регионам. Ниже 41 ° северной широты максимальная урожайность наблюдается зимой и весной при осенних культурных системах посадки. Сорта с низким охлаждением и методы выгонки способствуют увеличению продуктивности и предотвращают период зимнего покоя.Выше этой широты сорта должны перезимовать в период покоя (потребность в охлаждении) и, как правило, плодоносить весной или летом, в зависимости от местных условий и методов выращивания. Техники защиты продлевают урожай с ранней весны до осени. В этих условиях зимнее производство слишком дорогое и не может конкурировать с продукцией из средиземноморского климата.
В течение последних 20 лет производители и исследователи клубники вводили новшества в методы выращивания и сорта, чтобы успешно продлить сезон сбора урожая, независимо от изменения климата.Фактически, в Европе свежие плоды клубники доступны круглый год в результате интеграции различных районов выращивания (северная и южная Европа) и методов защиты / выгонки. Для рынка свежих овощей используются только однолетние системы посадки, в то время как открытые поля могут длиться от 2 до 3 лет для производства замороженных фруктов. Как правило, ежегодное производство увеличивается, потому что средний плод больше в первый год по сравнению с последующими годами. Нейтрально-дневные вечнозеленые сорта могут прослужить от 2 до 3 лет с высококачественными плодами в очень умеренных условиях с не слишком жарким летом и не слишком холодной зимой.
Интеграция уникального европейского рынка позволяет оптимизировать сезоны сбора урожая в различных производственных зонах, используя соответствующие условия выгонки и модифицированные системы размножения растений, так что архитектура растений может быть соответствующим образом адаптирована для каждой системы земледелия в различных областях. Новым рубежом для программирования производства является использование нейтральных в дневное время сортов, которые могут легче адаптироваться, чем сорта с коротким днем.