Дополнительная информация. Озимые сорта лука отличаются от весенних острым вкусом.

Немного усилий, заботы и правильно организованный весенний уход за неприхотливым озимым луком позволяют получать богатые урожаи полезного овоща даже в суровых условиях Сибири.

0 0 голос

Рейтинг статьи

Посадка лука под зиму — опыт огородника со стажем

Огородник со стажем В. Лозовский делится своими наблюдениями, как проводить осенние работы на даче, в частности по вопросу посадки лука под зиму.

Материал очень интересный, тем более, что речь идет о наработанном опыте, а не о книжных знаниях. Далее слова автора…

Садоводческого опыта я набирался в основном от своих родственников, костромичей.

В окрестностях Костромы издавна занимаются огородничеством. Не одно поколение крестьян кормилось выращиванием овощей, в том числе и лука.

Семян луководы не покупают, имеют свои маточники, где выращивают лук-чернушку. Лука в этих местах выращивают много.

Чтобы иметь представление, сколько лука они выращивают, скажу, что по их рассказам, они сеют несколько стаканов чернушки.

До недавнего времени основными сортами лука в Костроме были Мстерский и Даниловский (салатный).

Еще только начиная заниматься огородом, я гостил осенью в Костроме. Навестил и родных в с. Шунга. Те, узнав про мои огородные заботы, снабдили меня своим, выращенным на огороде севком.

Тогда же мне попалась статья про подзимнюю посадку лука. Ознакомившись с ней, я перебрал севок, отобрал самый мелкий и посадил его в один день с чесноком, в начале октября.

После чего сажать лук

Весной лук дружно взошел, я подкормил его раствором птичьего помета, а потом ухаживал за ним так же, как за севком, посаженным в середине мая.

Луковицы выросли среднего размера и крупнее. С той поры, покупая осенью севок, я отбирал все мелкие луковички и сажал их под зиму.

В чем костромичи видят выгоду подзимней посадки лука? Луковица вырастает крупная, не хуже, чем из крупного севка.

Луковички диаметром в 1 см стрелок не дают, лук получается лучшего качества, лежкий. Так как мелкий севок трудно сохранить до весны, отпадает забота по его хранению.

В октябре огородники более свободны, тогда как весной надо сажать и сеять другие культуры.

Посаженный под зиму лук вызревает раньше, когда и погодные условия лучше и легче выкроить время для уборки.

Сажают лук, как и чеснок, за 30-35 дней до наступления устойчивых морозов, для Подмосковья это первая половина октября.

Годится севок разных районированных сортов, но не крупнее 1 см в диаметре. Грядки готовят заранее, глубоко перекапывают, вносят удобрение — перегной. Грядки тщательно рыхлят.

Бороздки для посадки делают глубже, чтобы глубина посадки была 3-4 см над плечиками. Хорошо внести перед посадкой золу.

Расстояние между рядами -20-25 см, между луковичками — 7-10 см. Некоторые сажают чаще, через 5-7 см. Бороздки засыпают перегноем, разравнивают обратной стороной граблей, слегка уплотняя.

Много раз я читал и слышал совет — замульчировать грядки торфом или опилками. Костромичи этого не делают, считая, что торф и опилки весной задерживают оттаивание грунта, а следовательно, и рост. Мой опыт подтверждает, что это действительно так.

Кроме того, торф и опилки трудно убирать — можно поломать всходы, а учитывая объемы их посадок, это большая дополнительная работа.

Гряды укрывают ботвой, соломой, лапником, сверху прижимают досками, жердями, ветками.

В прошлом году я посадил лук 6 октября. Грядки я подготовил заранее, сделал их высокими — на низких грядках луку холодно. Грядки глубоко перекопал, внес удобрение. Т. к. перегноя у меня не было, я под перекопку внес минеральное удобрение экофоску (30 г/м2).

Бороздки сделал глубже, внес туда золу и перемешал с фунтом.

Сажал я севок сорта Мстерский, приобретенный в Костроме.

Этот сорт дает луковицы весом в 50-100 г, т. е. меньше, чем голландские сорта, но я предпочитаю отечественные из-за вкусовых качеств, а за особо крупными луковицами я не гонюсь.

После посадки я укрыл грядки ботвой, а одна грядка зимовала открытой и перезимовала хорошо.

Весна в этом году была ранняя. В апреле снял укрытие, посыпал грядки золой, порыхлил. Лук быстро пошел в рост. У соседей он только всходил, а у меня перо было более 10 см.

В двадцатых числах мая я полил луковые посадки гуматом, через 12-15 дней я сделал вторую, а затем, через такой же срок третью подкормку. В промежутках между поливами гуматом, я вносил золу из расчета 1 стакан золы на 1 м2.

После поливов обязательно рыхлил почву. Лук созрел у меня в конце июля, и 30 июля я его выкопал.

Посаженный в середине мая я копал в середине августа. В солнечный день, когда роса уже сошла, я выкопал его и разложил до захода солнца на грядке, а затем досушивал на чердаке.

Урожай лука меня порадовал. Более половины собранного лука — крупные луковицы диаметром до 6 и даже более сантиметров. Такой же урожай дал и лук, посаженный весной.

По результатам одного года нельзя делать бесспорных выводов. Но опыт костромичей, который я проверил, дает мне право советовать — сажать лук под зиму можно, результаты получаются неплохие. Если я достану мелкий лук-севок, то обязательно посажу лук под зиму и в этом году.

Но даже по опыту первого года я пришел к выводу, что грядки надо делать высокими. Возможно, на плодородной, хорошо окультуренной земле можно сажать севок загущенно, но на нашей почве расстояние между луковичками должно быть не меньше 7-10 см.

Для борьбы с луковой мухой надо бороться с сорняками, в начале первого лёта полить грядку раствором Инта-вира. В конце июля — начале августа второй лёт мухи.

Тогда надо поливать инсектицидами — настоем листьев томата, картофеля, пижмы. Выдерживать рекомендуемую концентрацию и поливать через 5 дней. Полезно чередовать рядки лука и моркови, а также рядом посадить календулу.

Посадка лука осенью под зиму: правила, технологии, полезные советы

Можно ли сажать лук севок под зиму? Многие огородники ответят утвердительно. Хотя есть такие, кто боится высаживать озимый лук, считая, что морозы могут погубить его или, в лучшем случае, луковицы пойдут весной в стрелку. Поэтому еще до недавнего времени посадка озимого лука не была так широко распространена, по той причине, что многие не знают как сажать лук севок правильно. С особой настороженностью к этому относятся жители холодных регионов. Надеюсь, с этой статьей будут развеяны ваши сомнения.

Существует несколько правил, как правильно сажать лук севок. Разберем их по порядку.

Посадка озимого лука

Схема посадки овсюжки зависит от назначения лука. При выращивании на репку расстояние между луковичками 10 см, между рядками — 20-25 см. При выращивании на перо применяют уплотненную посадку: расстояние между севком 2-3 см, ширина междурядий 8-10 см.

Перед посадкой делают рядки глубиной 5-6 см, на дно которых насыпают слой песка, толщиной 1-2 см. Это микродренаж. Вокруг луковицы не должно быть поздней осенью и ранней весной много влаги, песок как раз и предохраняет севок от вымокания.

Сажают овсюжку на глубину 3-4 см и присыпают песком, а сверху засыпают бороздки землей. Нельзя сажать озимый лук ни слишком глубоко, ни слишком поверхностно. При глубокой посадке весной он не сможет прорасти, при мелкой — когда почва осядет, лук окажется на поверхности и зимой вымерзнет.

Земля должна быть слегка увлажненной. Если осень сырая, то после прочерчивания рядков грядке дают проветриться 30-40 минут, а затем насыпают дренаж. При сухой осени рядки проливают водой.

Прорастание подзимнего лука

При посадке лука в зиму по правилам, всходы раньше весны появиться не должны. Если это не так и культура все же проросла, нужно выяснить причины такого явления.

Основные ошибки огородников

Существует несколько причин, почему севок может прорасти раньше времени:

1. Ранняя высадка. Во многих источниках рекомендуется высаживать лук в зиму в конце августа-начале сентября. Однако следует учитывать также местные климатические условия. Если произвести посадку в сентябре, когда стоит теплая погода, то высока вероятность того, что лук прорастет гораздо раньше.
2. Крупные луковицы. Если севок для посадки был выбран размером 2-3 см, то он прорастет быстрее, чем более мелкий. Поэтому для подзимней посадки крупные луковицы не годятся. Лучше выбирать посадочный материал не более 1,5 см.
3. Неверно выбран участок под лук – теплый, влажный или плохо проветриваемый.

Иногда на прорастание лука оказывают воздействие причины, независящие от человека, такие как теплая осень или поздняя зима.

Лучшие сорта озимого лука

Для зимнего посева подходят далеко не все сорта репчатого лука. Посевной материал должен обладать характеристиками, которые позволят ему пережить зиму. Селекционеры постоянно выводят новые гибриды озимого лука. Популярностью среди огородников пользуются такие сорта, как Орион и Олина. Агрономы же лучшими называют следующие разновидности.

Знаете ли вы? Лук как продукт питания упоминается в древнеегипетских письменах, в частности, на одной из пирамид. Об этом овоще писал и древнегреческий историк Геродот.

Шекспир

Относится к раннеспелым сортам и созревает за 75 дней. К маю-июню дачники собирают первый урожай после озимой посадки. Одна головка весит в среднем 90 г. Форма круглая, ровная. Окрас светлый, ближе к песочному цвету. Разновидность отличается морозостойкостью до –18°С. Из преимуществ — отсутствие стрелок даже при весеннем выращивании, отличная лёжкость и нетребовательность к поливу.

Радар

Как и Шекспир, созревает к концу весны — началу лета. Разновидность отличается высокой стойкостью к морозам. В бесснежную зиму луковицы выживут при –15°С. Если же снежный покров присутствует, посевы прорастут и при температуре до –23°С. Внешне луковицы круглые, форма ровная. Вес одной головки в пределах 150–300 г. Шелуха светло-золотистого цвета. Из плюсов сорта огородники выделяют отменные вкусовые качества.

Эллан

Относится к ультраранним. Отлично произрастает в климатических условиях средней полосы. Северные огородники при грамотном выращивании также получают озимый урожай. Головка лука весит 100–400 г в зависимости от ухода за грядами. Луковицы имеют круглую форму. Цвет золотисто-жёлтый. Шелуха плотная, однако лёжкость у сорта не самая лучшая. Предпочтительно использовать овощ сразу, не оставляя на хранение. Вкус у продукта сладковатый, не острый.

Сеншуй

Гибрид относится к раннеспелым. При зимней посадке огородники получают урожай ко второй половине июня. Разновидность отличается стойкостью к большинству заболеваний. Головки вытянутые или округло-вытянутые. В ширину одна луковица вырастает до 10 см. Цвет шелухи — жёлто-коричневый. Лёжкость у гибрида не более 4 месяцев. Вкус плодов — сладкий, без горчинки.

Штутгартен Ризен

Штутгартен Ризен — немецкий сорт, созревает за 100 дней после прорастания первых всходов. Преимущество — устойчивость к мучнистой росе, её разновидностям и другим грибковым болезням. Один экземпляр весит в пределах 130–240 г. Форма округлая, слегка приплюснутая. Шелуха светло-золотистая, плотная. Мякоть светлая, её вкус отличается лёгкой остротой.

Стурон

Сорт относится к среднеспелым. Урожай можно собирать через 110–115 суток после появления всходов. Устойчив к распространённым луковым заболеваниям. Луковицы имеют вытянутую форму. Цвет шкурки светло-коричневый. Средний вес плода — 200 г. Храниться лук этого сорта может до 9 месяцев. На вкус плоды острые, поэтому в салаты их используют только любители острой еды. Однако, в целом применение универсальное: от свежих блюд до консервации.

Барон

Ещё называют Ред Барон. Относится к раннесозревающим разновидностям. Неприхотлив к условиям выращивания. За 90 дней посевы полностью созревают. Лук сорта фиолетово-красный. Средний вес одной луковицы — 90 г. Форма округло-приплюснутая. Плоды отличаются хорошей лёжкостью. Применение универсальное, яркий цвет мякоти не окрашивает остальные ингредиенты.

Центурион

Гибрид, выведенный голландскими селекционерами. Лук созревает за 90 дней. В благоприятных условиях фермеры к июню собирают урожай. Максимальный вес одной головки — 100 г. Цвет шелухи светло-золотой. Луковицы удлинённые. Плоды хранятся от 6 месяцев и дольше. Применение в кулинарии универсальное.

Кип Велл

Относится к гибридам со среднеранними сроками созревания. Разновидность не даёт стрелок и хорошо переживает зиму. Луковицы ровные, округлые, слегка приплюснутые. Диаметр головки варьируется от 5 до 7 см. Шелуха медового цвета. Луковицы долго хранятся после уборки урожая за счёт плотной шкурки.

Какой лук садить под зиму?

Прежде всего, на участке нужно выбрать сухое и солнечное место. Желательно, чтобы раньше на нем росли бобовые, картофель, помидоры. Теперь время выбирать подходящие сорта. Специалисты советуют остановить свой выбор на острых сортах: «Штуттгартер», «Центурион», а также «Бессоновский», «Сквирский», Даниловский», Одиновец», «Спасский», Стригуновский», «Погарский».

После посева под зиму чернушек их надо укрыть нетканым полотном или пленкой. Посредством чернушек с успехом выращивают «Штутгартер», «Стригуновский», «Бессоновский». Лук-шалот выращивают под зиму для того, чтобы получить раннее перо. Его урожай снимают как минимум на две недели раньше, чем урожай наиболее раннего лука-репки.

Посадка лука – особый процесс, при правильном выполнении которого можно получить хороший урожай

Озимый батун также высаживают для получения пера. Если осенью посеять его семена, то весной этот лучок можно и пересадить, так как он спокойно относится к такой процедуре.

Сорта этой культуры, в зависимости от размера луковицы, можно разделить на такие группы:

• Первая: луковицы, диаметром до 1,5 сантиметров.
• Вторая: диаметр луковиц до 3 сантиметров.
• Третья: диаметр более, чем 3 сантиметра.
• Овсюжка: луковицы с нестандартным размером – их диаметр около 1 сантиметра.

Под зиму лучше всего сажать лук первой группы или овсюжку. Подобный севок высаживают в специальные бороздки на глубину 2-3 сантиметра. Если вам надо скорее получить зеленое перо, то отдайте предпочтение севку из второй группы.

Сегодня приобрели большую популярность новые, надежные озимые сорта репчатого лука «Шекспир», «Кип-Велл», «Радар».

Название	Описание
«Шекспир»	Сорт скороспелый – созревает за 75 дней. Оболочка коричневая. Мякоть белая, сочная, полуострая. Луковицы крупные округлой формы. Вес 100 г. Оболочка плотная, позволяет выносить низкую температуру (до -180°С). Устойчив к заболеваниям.
«Радар»	Среднеспелый сорт. Отличные вкусовые качества. Возможно длительное хранение. Высокая урожайность. Крупные луковицы. Вес до 150 г. Цвет шелухи светло-желтый.
«Кип-Велл F1»	Раннеспелый гибрид. Луковицы бронзового цвета, крупные. Масса до 350 г. Форма округлая. Засухо- и морозоустойчив. Очень хорошо хранится.

Если у вас есть возможность, неплохо посадить несколько сортов озимого лука, чтобы сравнить их и в следующем году выбрать наиболее подходящий именно для вас. Оценивайте вкусовые качества, всхожесть, устойчивость к морозам, особенности ухода, время созревания.

Сажаем и сеем озимые: лук и чеснок

Готовим грядку

Сделать грядку нужно за 1–2 недели до посадки, чтобы земля успела осесть, а внесённые удобрения распределились в почве. Располагайте её на хорошо освещённом месте, желательно, чтобы весной с неё дружно сошёл снег.

Не стоит выбирать участок с застоем воды, весной избыток влаги создаст проблемы. Пригорок, с которого зимой будет сдувать снег, также не подойдёт для посадки. Если приходится сажать лук и чеснок на возвышенности, обязательно предусмотрите щиты для задержания снега.

Оборот культур

Лучшие предшественники для лука и чеснока — огурцы, кабачки, тыква, картофель, ранняя и цветная капуста, горох и другие бобовые культуры. Допускается посадка после томата, перца и столовой свёклы. Нежелательно использовать участок после выращивания пряных и зеленных культур, моркови. Недопустимо сажать лук и чеснок повторно на той же грядке, возвращать на прежнее место культуры можно лишь спустя 4–5 лет. Немного сократить этот срок позволит регулярное выращивание сидератов, очищающих почву.

Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке? С одной стороны, у этих культур схожие потребности, они не мешают друг другу. С другой — они имеют общих вредителей и болезни. Избежать одновременного поражения лука и чеснока различными напастями можно, если посадить их на значительном расстоянии.

Удобрения + органика

Лук и чеснок любят рыхлую почву. Чтобы улучшить тяжёлый глинистый грунт, добавьте торф и песок. А вот на песчаных почвах, наоборот, потребуется глина (по 5–7 л/м²). Луковые культуры предпочитают нейтральную почву, при pH меньше 6 заблаговременно внесите известковые материалы (доломитовую муку, известь, мел).

Обеспечьте луковым культурам полноценное питание, при перекопке грядки добавьте комплексные минеральные удобрения (50 г/м²) или отдельно фосфорные и калийные удобрения (суперфосфат 25–30 и сульфат калия 15–20 г/м²), хорошим дополнением служит зола деревьев древесных пород, богатая кальцием, калием и фосфором (1 полулитровая банка на м²). Добавьте при перекопке 5–7 кг/ м² хорошо перепревшего навоза или компоста. Однако учтите, что избыток органики для луковых культур вреден, не переборщите с дозировкой.

Овсюжка и выборок

Озимый чеснок высаживают зубками среднего и крупного размера. Не используйте мелкие зубки, из них вырастут слабые растения.

Лук размножают семенами или мелкими луковичками — севком. Семена лука-чернушки традиционно высевают для получения лука-севка, однако современные сорта и тщательный уход позволяют получить полноценную луковицу из семян за один сезон.

Лук-севок обычно делят по размеру на выборок (диаметр луковицы — более 3 см), севок (от 1 до 2,9 см) и овсюжку (менее 1 см). Для осенней посадки подходит лук-овсюжка, из него можно получить вызревшие луковицы среднего размера, причём растения практически не дают цветоносов и могут созреть быстрее, чем при весенней посадке. Стандартный севок при осенней посадке образует большое количество цветочных стрелок и некачественные луковицы. Сажать под зиму лук-выборок можно для получения ранней зелени, используйте любимые сорта.

Когда и как сажать

Озимый чеснок и лук-овсюжку в средней полосе нашей страны высаживайте в последней декаде сентября — первой декаде октября. До наступления устойчивых морозов должно оставаться от одного до полутора месяцев, за это время зубки и луковички сформируют корни.

Семена лука высевайте под зиму, после наступления морозов, в конце октября или в начале ноября. Рядки при этом наметьте заранее, посевы присыпьте заготовленной рыхлой землёй или компостом, которые нужно оставить на хранение в непромерзающем помещении.

Перед посадкой чеснока разделите вызревшую луковицу на зубки, удалите опробковевшее донце, отбракуйте больные и повреждённые экземпляры. Переберите лук, отделите щуплые луковички. Для профилактики грибных заболеваний обработайте зубки чеснока и луковички розовым раствором марганцовокислого калия или используйте препараты «Иммуноцитофит», «Максим Дачник».

Основные причины появления ранних всходов

К сожалению бывает так, что севок, высаженный осенью, дал ростки. В таком случае возникает закономерный вопрос о том, что делать, если пророс посаженный под зиму лук. Однако прежде чем проводить какие-либо действия, рекомендуется точно определить, что именно привело к подобному явлению. Причинами прорастания культуры могут быть:

• Ранняя посадка. Многие люди рекомендуют высаживать семена, начиная с конца августа. Однако стоит понимать, что в разных климатических зонах и сроки посадки будут отличаться. Когда в теплых районах лук сажают рано, то в большинстве случаев он прорастает.
• Головки большого размера. Если были посажены крупные луковицы, то они дадут ростки гораздо быстрее мелких. Поэтому важно правильно проводить калибровку севка перед посадкой.
• Неподходящий участок. При выращивании на неправильном месте – теплом, влажном, плохо проветриваемом, у озимого лука очень часто появляются всходы.

Предлагаем ознакомиться Вкусный рецепт икры из манки и селедки, особенности приготовления и отзывы || Как варить икру из манки

Выращивание озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают осенью. Озимые сорта чеснока стрелкуются, но есть и нестрелкующиеся. У стрелкующегося чеснока, кроме подземной луковицы, на стрелке образуется соцветие, в котором вырастают воздушные луковички-бульбочки.

Основными признаками озимого чеснока являются наличие стрелки, величина луковицы, число зубков, форма и окраска кроющей чешуи зубков.

Подготовка грядки для посадки чеснока

Под чеснок отводят участки с плодородными суглинистыми нейтральными почвами. Лучшими предшественниками для чеснока являются тыквенные, капустные, бобовые и зеленные культуры. Нельзя выращивать чеснок на почвах, где росли лук и чеснок раньше, чем через 3 — 4 года.

Грядку делают на солнечном, сухом месте. Подготовку грядки начинают в августе, т. е. за один-полтора месяца до посадки озимого чеснока.

На 1 м² суглинистой почвы вносят по ведру перегноя или компоста, по столовой ложке суперфосфата и нитрофоски, а также стакан доломитовой муки или извести-пушонки. В глинистые почвы к тому же добавляют ведро торфа.

В торфяные почвы дополнительно вносят ведро суглинистой почвы. В песчаные почвы по ведру глинистой почвы, торфа и все то, что рекомендовано для суглинистой грядки.

Все перекапывают на глубину 18 — 20 см.

После перекопки грядку разравнивают и слегка уплотняют. Затем обрабатывают раствором медного купороса (в 10 л воды разводят 40 г) из расчета 1 л на 10 м? грядки. Грядку закрывают пленкой до посадки чеснока.

Сроки посадки озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают за 35 — 45 дней до похолодания. В течение этого времени высаженные зубки должны укорениться и образовать хорошую корневую систему, проникающую на глубину 10 — 12 см, но при этом из них не должны прорастать листья.

Зубки высаживают в холодных районах с 20 сентября, в более южных — с 15 октября. Рано высаженный чеснок прорастает, а поздно посаженный — подмерзает.

Подготовка чеснока к посадке

На осеннюю посадку используют озимый чеснок свежеубранного урожая. Для посадки отбирают здоровые, хорошо просушенные луковицы. Их разделяют на зубки, не допуская механических повреждений. Зубки калибруют по размеру на крупные и средние и промывают в растворе поваренной соли (3 столовые ложки на 5 л воды) в течение 1—2 мин. Затем их перекладывают в раствор медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды) также на 1 мин. После этого зубки, не промывая водой, сажают на гряды.

Схема посадки чеснока

Вдоль грядки делают бороздки глубиной 6 — 8 см на расстоянии 20 — 25 см друг от друга. В бороздки зубки высаживают так, чтобы от поверхности почвы до зубка было 4 —5 см, а зубок от зубка находился на расстоянии 6 — 8 см. Зубки при посадке ставят вертикально донцем вниз или кладут на бочок.

Через 2 — 3 недели на грядку подсыпают торф или перегной слоем до 2 см для лучшей перезимовки чеснока.

Уход за озимым чесноком

Ранней весной появляются всходы. Их необходимо порыхлить на глубину 2 — 3 см.

Поливают чеснок в течение мая, июня и первой декады июля, а за 20 дней до уборки полив прекращают. Норма полива зависит от температуры воздуха. Примерные дозы: на 1м 10— 12 л воды один раз в 8 — 10 дней. В дождливое лето поливы не делают. В очень жаркое время чеснок поливают через 5 —6 дней. Поливы можно совмещать с подкормками.

Первую подкормку делают при образовании 3 — 4 листьев. В 10 л воды разводят 1 столовую ложку мочевины или поливают методом дождевания из лейки, расходуя по 2 — 3 л раствора на 1 м? .

Вторую подкормку проводят через две недели после первой: В 10 л воды разводят 2 столовые ложки нитрофоски или нитроаммофоски, жидкое удобрение «Агрикола» (на 1 м? расходуют по 3 — 4 л) или органическое удобрение «Плодородие» (2 столовые ложки на 10 л воды, расход по 4 — 5 л на 1 м? ).

Третью, последнюю подкормку проводят примерно во второй декаде июня, когда идет формирование луковицы. В 10 л воды разводят 2 столовые ложки (желательно измельченного) суперфосфата, расходуют по 4 —5 л раствора на 1 м .

Что делать с проросшим луком

Если лук пророс, то, как правильно поступить с ним сейчас? В сложившейся ситуации главный момент – не дать растениям замерзнуть. В этом случае можно придерживаться ответов экспертов на этот вопрос.

В целях защиты следует прибегнуть к простым методам, позволяющим утеплить всходы. Можно, например, из теплицы накопать рыхлой и непромерзшей земли и засыпать ею грядки с луком слоем в 2-3 см. Также в такой ситуации поможет мульчирование компостом, опавшей листвой, сеном, крапивой, щепками либо корой. Мульчирующий материал засыпают поверх земли. Таким образом можно защитить луковицы от промерзания.

Если лук был высажен раньше сроков и успел прорасти, то желательно посадить еще одну грядку. В том случае, если грунт промерз и стал твердым, то посадить ничего не удастся и придется ждать весны.

При попытках высадить севок в промерзшую землю, посевной материал попросту пропадет.

Если лук, посаженный под зиму, взошел осенью, возникает вопрос — что делать дальше? Поскольку мнения специалистов расходятся, помимо рассмотренного варианта решения проблемы, можно прибегнуть и к другому совету – пересадить луковицы на подоконник в доме либо в теплицу.

Однако, чтобы получить от такого лука пышную зелень, нужно в обязательном порядке срезать проросшие ростки. Обрезать корневую часть у лука нельзя. В противном случае растение погибнет.

Еще одним советом, что делать, если лук, посаженный под зиму, начал прорастать, будет попросту перенос посева на весну, а высаженную грядку оставить как есть. Чтобы культура дала хороший урожай, то, помимо должного ухода, нужно правильно выбрать место под посадку севка. Для увеличения всхожести нужно будет подобрать участок, на котором снег сходит в первую очередь, и вода долго не задерживается.

Советы и рекомендации

Как ухаживать за озимым луком в Сибири? Культивирование луковой культуры в сибирском регионе требует мульчирования почвы в период осеннего посева озимого лука. Для того чтобы сеянцы не замерзли, в преддверии морозов луковичные грядки нужно тщательно укрыть сухими листьями. Еще лучше для этой цели подойдет ботва гороха или фасоли. Это не только спасает луковицы от вымораживания, но и повышает почвенное плодородие.

Ботва фасоли спасает лук от обморожения

Уход за озимым луком весной и летом в Сибири осуществляется так же, как и в других районах страны.

Каждый огородник должен помнить и выполнять следующие правила:

1. Перед посадкой посевного материала нужно тщательно удалить с грядки все сорняки;
2. Если почва неплодородная, можно подкормить её перегноем и древесной золой;
3. Заблаговременно нужно позаботиться о подготовке посевного материала. Севок должен быть без повреждений и гнили;
4. Перед посевом луковички следует выдержать в соленой воде около получаса и промыть. Для обеззараживания обработать севок раствором перманганата калия;
5. Для того чтобы стимулировать развитие корневой системы, посадочный материал необходимо выдержать в растворе «Эпина» 3-5 часов;
6. Не следует допускать пересушивания почвенного кома. Следить за тем, чтобы грядки под культурой были достаточно увлажнены. Однако частый полив может спровоцировать гниение луковой репки;
7. Для того чтобы луковицы выросли крупными и ровными, следует систематически рыхлить почву. Особенно важен данный агроприем сразу после таяния снега;
8. Следует активно бороться с сорняками, особенно на ранней стадии развития лукового пера;
9. Если лук перезимовал хорошо, а всходы появились дружно, нужно принять волевое решение и проредить частые всходы. Расстояние между растущими луковицами не должно быть меньше 10-12 см. Молодую зелень, оставшуюся после прореживания, хорошо использовать в пищу;
10. В Сибири эту разновидность лука чаще всего сажают в последнюю декаду сентября. Делать это нужно примерно за месяц до устойчивых заморозков. Стоит учитывать, что дневная температура воздуха должна соответствовать +5+7°С, а ночная – -5-0°С. Такие условия позволяют севку хорошо укорениться и прорасти.

Плюсы и минусы осенней посадки лука (таблица)

Когда сажать лук-севок в открытый грунт весной: сроки и ориентиры

Как правило, большинство огородников рекомендует сажать севок, когда почва еще влажная от талого снега, ведь именно в таких условиях он хорошо идет в рост. Иначе говоря, для активного старта луку требуется много влаги, при этом корневая система лучше растет при низких температурах, а перья — при более высоких. Соответственно, если погода стоит располагающая, то тянуть с посадкой до майских праздников не стоит.

Что касается температурных и погодных условий, то заниматься высадкой рекомендуется, когда среднесуточная температура воздуха установится стабильно выше +5 градусов (оптимально — +6..+8 градусов), т.е. днем +10..+12, ночью +2…+5.

Можно ли сажать слишком рано?

Есть мнение, что чрезмерно ранняя посадка лука севка на репку весной может привести к его стрелкованию в случае резких перепадов дневных и ночных температур (например, если днем +5..+8 градусов, а ночью около нуля или ниже).

Поэтому нередко можно услышать совет, что к процедуре нужно приступать, когда исчезнет угроза весенних заморозков.

Однако, вы должны понимать, что лук не боится заморозков: не зря же его сажают под зиму. Причем, даже если появятся перья и выпадет снег, то ничего страшного не случится, напротив, это будет дополнительным увлажнением.

Иначе говоря, лук можно и нужно сажать рано.

Народные приметы и ориентиры

Подсказать сроки посадки севка могут природные явление, которые давно стали народными приметами.

К примеру, очень многие ориентируется на всходы озимого чеснока и распускание листьев на березе:

«Лук сажают тогда, когда перья озимого чеснока будут по 3-5 см».

«Когда распустятся листья на березе (станут размером с копеечку), то можно начинать сажать в открытый грунт».

Примерные сроки в регионах

Конечно же, довольно трудно назвать точные сроки для весенней посадки лука-севка, поскольку всё зависит от погодных условий текущего года и климата отдельного региона. Другое дело — ориентировочные (примерные) даты.

• Так, на Юге России к весенней посадке лука приступают уже во второй половине марта-апреле.
• В Средней полосе (в Подмосковье) посадку лука севка лучше всего проводить в конце апреля-начале мая.
• На Урале и в Сибири высадку севка в грунт обычно проводят с мая.

По Лунному календарю на 2020 год

Если вы хотите выбрать конкретный день для посадки, то можете воспользоваться посевным Лунном календарем, если, конечно, вы ему доверяете.

Так, согласно Лунному календарю на 2020 год, благоприятными днями для посадки лука-севка на головку являются:

• в марте – 8, 10, 16-19;
• в апреле – 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• в мае — 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• в июне — 7-9, 11-14.

Благоприятными днями для посадки лука на зелень в 2020 году, по Лунному календарю, являются:

• март — 2-8, 26-29;
• апрель — 1, 2, 11-15, 17-20, 25-30;
• май — 2-4, 6, 9, 10-12, 15-17, 20, 21, 25-29;
• июнь — 2-4, 7-9, 11-14, 16-19, 30;

• в марте — 9, 19-21, 24;
• в апреле — 8, 15-17, 23;
• в мае — 7, 13-14, 22;
• в июне — 5, 9-11, 21.

Что ж, теперь вы знаете, когда можно сажать лук весной. Как говорится: «Не спешите, но и не опоздайте».

Видео: почему севок сажают рано и другие правила выращивания лука из севка

Когда сажать лук осенью под зиму?

Чаще всего, лучшее время для высева подзимнего лука — ноябрь, но вот более точные сроки зависят от погодных условий и индивидуальных характеристик конкретного климатического региона. Чтобы не ошибиться в этом вопросе, ориентируйтесь на температуру воздуха и прогноз погоды: если значения градусника опустились до отметки +5°C и какое-то время удерживаются на ней, а синоптики обещают первые заморозки только через две недели — самое время доставать посадочный материал.

Важно! Какой бы сорт вы не выбрали, перед посадкой семенного материала важно проверить срок годности продукта, провести его отбор и соответствующую обработку семян, ведь только так вам удастся получить действительно качественный лук.

В данном случае основная задача — оставить растению достаточно времени для укоренения, но при этом не допустить прорастания до наступления морозных дней. Если же это случиться, то молодой лук просто погибнет, и все труды окажутся напрасными. Если вы уже высаживали озимый чеснок, тогда можно рассчитать подходящее для лука время исходя из сроков посева этой культуры.

Уход за луком

Сразу после посадки замульчируйте грядки соломой или листьями, чтобы утеплить луковицы на время морозов. Для дополнительной защиты гряды можно прикрыть агроволокном. Эта мера важна для огородников Северо-Запада, где зимой температура воздуха опускается ниже –15°С. После того, как снег сойдёт, необходимо приступить к уходу за посадками.

Подкормки начинают вносить с появлением первых всходов по следующей схеме:

• при появлении первых перьев — необходима азотистая подкормка, например смесь суперфосфата, карбамида и хлористого калия в пропорциях 3:2:1 или препарат «Вегета»;
• через 2–3 недели после первого удобрения — нужно внести раствор нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды) или средство «Агрикола 2»;
• когда головка вырастет до диаметра 3 см — растению важен фосфор, поэтому фермеры вносят раствор суперфосфата (2 ст. л. на 10 л воды) или подкормку «Эффектон О».

Важно! Хранение в целлофановых ёмкостях недопустимо — овощи с большой долей вероятности начнут гнить.

Первый полив также проводят после появления первых всходов. Он должен быть умеренным

Обращайте внимание на просыхание почвы и не орошайте почву слишком обильно. Для увлажнения подойдёт мягкая вода

Температура должна быть комнатная

Важно, чтобы она не была холоднее температуры воздуха. До сбора урожая посадки следует периодически рыхлить

Эта мера не даст воде застаиваться в грунте. Своевременно убирайте сорняки по мере их роста.

Чем удобрять чеснок весной?

Прежде чем удобрять чеснок весной после зимы, дождитесь, когда появятся все всходы. Они должны быть ровными и дружными. Обычно это происходит в течение 5-7 дней после схождения снежного покрова.

Когда всходит чеснок весной, зависит от ряда факторов: глубина посадки, промерзание грунта, насыщенность почвы талыми водами, сорт и т.д. Иногда происходит выпирание посаженных зубчиков и они начинают всходить быстрее. Также возможно вымерзание части посаженного материала. Поэтому ждать дольше 10 дней после схода снега не стоит. Иначе драгоценное время будет упущено.

Итак, прежде чем полить всходы чеснока весной удобрениями, проверьте влажность почвы. Если на глубине 5-10 см почва сухая, то сначала нужно хорошо пролить грядку чистой теплой водой. На 1 м2 нужно использовать 12 литров воды. Спустя 5 – 10 минут можно поливать приготовленным раствором минерального или органического удобрения.

Чем удобрять, зависит от того, чем располагает огородник. Идеально будет смешать нашатырный спирт, борную кислоту и фосфор. Эти три элемента дают мощный стимулирующий эффект и заряжают культуру высоким содержанием микроэлементов для быстрого роста.

Рекомендуется полить грядку составом с гуминовыми кислотами и стимуляторами роста полезной микрофлоры («Сияние», «Байкал» и т.д.). По всходам можно провести опрыскивание раствором янтарное кислоты (2 гр. на 2 литра воды) Расход этого количества раствора – для опрыскивания 10 м2.

Посмотрите в таблице сводные данные о том, чем, сколько и когда подкармливать озимый чеснок, посаженный осенью:

1-ая подкормка (через 7 дней после всходов)	Амофоска 20 гр. на 10 литров воды на 2 м2 или 1 ст. ложка мочевины на 10 литров воды на 3 м2
2-ая подкормка (через 14 дней после всходов)	Органическое удобрение (конский навоз или птичий помет в количестве 100 гр. на 10 литров воды, настаивать 2 дня)
3-ая подкормка (через 21 день после всходов)	Суперфосфат 20 гр. на 10 литров воды на 5 м2
4-ая подкормка (в первых числах июня)	Настой коровяка с добавлением настоя крапивы и нескольких капель 5 % спиртовой настойки йода
5-ая подкормка (в конце июня)	Суперфосфат 25 гр. на 10 литров воды на 3 м2
6-ая подкормка (в начале июля)	Настой крапивы с добавлением дрожжей для стимуляции процесса формирования головки

Получение репки из севка

Выращивание репчатого лука из севка – самый распространенный способ не только для Урала, но и других регионов России.

Подготовка посадочного материала

Чтобы лук меньше болел, севок нужно подготовить. За месяц до высаживания в грунт, а это на Урале конец апреля, севок выставляют в теплое помещение для прогревания — морения. Это необходимо для предотвращения стрелкования. Неплохое место для севка – шкаф на кухне. Посадочный материал рассыпают в один слой в ящик.

Перед посадкой севок калибруют, то есть отбирают по размерам, ориентируясь на диаметр:

1. Луковки меньше сантиметра подойдут для более раннего посева.
2. Лучшим материалом для получения репчатого лука считают луковички в 1-2 см.
3. Более крупный севок называют выборком. Такой посадочный материал не обеспечит вас головками лука, поскольку, скорее всего, уйдет в стрелку.

После сортировки севок дня на два замачивают в зольном растворе, добавив немного удобрений, чтобы лук напитался влагой. На луке-севке могут перезимовать вредители и возбудители болезней. Чтобы они не размножились во время выращивания лука и не заразили соседние растения и грунт, севок необходимо обеззараживать. Можно использовать темный раствор марганцовки. В нем посадочный материал выдерживают два часа, затем промывают в чистой воде.

На литр воды нужна 1 столовая ложка. Это прекрасная профилактика против луковой мухи. Севок можно не промывать.

Посадка севка

Высаживают севок на Урале, когда почва прогреется до +12 градусов. Более высокая температура грунта может стать причиной стрелкования репчатого лука. Посадочный материал укладывается (не вдавливается!) в бороздку во влажную землю на расстоянии 15-20 см, в зависимости от сорта расстояние может быть больше. Посмотрите на фото, как это делает овощевод на Урале.

После этого посадки присыпают землей

Важно, чтобы хвостик у лука-севка немного торчал. Грядку прикатывают валиком, чтобы луковка плотно сцепилась с грунтом. Полив водой обязателен

Через несколько дней появляются первые всходы

Полив водой обязателен. Через несколько дней появляются первые всходы.

Подготовка и посадка севка:

https://youtube.com/watch?v=RQP0JQTHe60

Озимый лук из севка — сенсация или нет

Во все времена огородники экспериментируют. Как известно, в южных районах России выращивают лук и чеснок озимым способом. Почему бы не попробовать такой прием на Урале? Некоторые овощеводы сумели найти золотую середину и получили товарный лук из севка, высаженного под зиму. Работы начинают в середине октября, пока грунт не замерз.

Перед посадкой отбирается мелкий севок. Его очень сложно сохранить зимой. Посадочный материал не замачивается, высаживается сухим. Бороздки делают на расстоянии 20 см, луковички укладывают во влажную землю с шагом около 8 см. Грунтом засыпают бороздки. Чтобы посадки на Урале не замерзли, на грядку насыпают слой сухого компоста, перегноя, опилок, а сверху — солому.

Весной, как только грунт начнет оттаивать, укрытие снимают. Прорастает лук быстро.

Что делать, если лук пророс

Остановить прорастание севка почти невозможно, сохранить такие проросшие луковки вам тоже не удастся. Если севок начал прорастать в феврале или начале марта, то лучше всего посадить такие луковички в горшки на подоконнике и собрать с них хотя бы молодую зелень. Севок посадить плотно друг к дружке в невысокие плошки с почвенным составом и периодически поливайте. Не допускайте загнивания и застоя воды в плошках.

Предлагаем ознакомиться Почему на листьях огурцов белые пятна лечение

Если вы посадили севок под зиму и сделали это раньше положенного времени, то севок тоже может прорасти. Чтобы луковички не вымерзли и не погибли в бесснежную зиму, прикройте слегка грядку опавшими листьями или соломой.

Что делать, если осенью взошел озимый лук? В таком случае надо правильно обеспечить зимовку молодым растениям, чтобы они не погибли от морозов.

Проросший лук сможет перезимовать, если обеспечить ему соответствующие условия. Можно воспользоваться простым методом утепления грядок – набрать рыхлой земли из теплицы и насыпать ее поверх ростков слоем в 3-4 см. Это позволит затормозить дальнейшее развитие ростков.

Использование мульчи также является одним из способов сохранить посаженный под зиму лук, если он пророс. В качестве мульчи берут скошенную траву, листья, компост, сорняки, кору, мелкие щепки. Любой из указанных материалов насыпают на грядку слоем не менее 3 см, чтобы защитить маленькие растения от непогоды и не дать им замерзнуть.

Затем поверх мульчирующего слоя накладывают ветки – это поможет его закрепить. Пленку для укрытия не используют, чтобы не загубить всходы окончательно. Весь утепляющий материал убирают с наступлением весеннего периода.

Посадку проводят по простой схеме, соблюдая расстояние между головками

Если лук был посажен рано и взошел, то возможно есть еще время удалить весь посев с грядки и посадить новый севок повторно. Однако в случае промерзания грунта подобный способ не подойдет и не поможет. Выкопанные луковицы можно посадить в контейнеры и выращивать дома, что позволит иметь постоянно молодую зелень к столу.

Самое главное – обеспечить маленьким растениям тепло на зимний период, тогда можно надеяться на то, что луковки выживут.

Некоторые дачники рекомендуют оставить проросший лук в грядке и не трогать его. Весной такие луковицы могут дать стрелки, на которых нужно оборвать макушки с семенами. Подобные растения будут продолжать расти, а головка развиваться. И хотя она будет немного искривленной, но все-таки наберет определенную силу.

Грядки с проросшим луком требуется замульчировать, чтобы головки не погибли

Как правильно копать лук?

К уборочным работам приступают в сухую погоду. В плотном грунте под лук предварительно подводят вилы и слегка приподнимают луковицы, а затем достают их из земли.

В теплый и солнечный день овощи оставляют для просушки прямо на гряде. Ультрафиолетовые лучи не только подсушат луковицы, но и обеззаразят их, убив болезнетворные микроорганизмы. Оставлять урожай на грядке дольше, чем на 2 суток, не следует. Если уборка пришлась на дождливый день, овощи переносят под навес или в сарай, где рассыпают тонким слоем.

В процессе сушки лук переворачивают и ворошат. Окончательно просохшими головки считаются тогда, когда шейка станет совсем сухой, а кроющие чешуйки начнут легко отслаиваться. Сухие перья обрезают, оставляя пеньки длиной 5 см, чтобы луковицы были защищены от попадания внутрь бактериальной и грибковой инфекции. Одновременно подрезают засохшие корни.

Посадка лука под зиму

Весь лук сажают по одному принципу. Например, овсюжку, типичный подзимний лук, желательно высаживать на глубину два, максимум три сантиметра, глубже его закапывать вообще не стоит.

Между луковицами расстояние лучше оставить сантиметров шесть или семь, а сами бороздки расположить так, чтобы расстояние между ними было равно полутора десяткам сантиметров. Далее остается вертикально поставить луковицу, слегка обжав пальцами, присыпав почву и выровняв ее.

Мы, кстати, описали способ посадки лука в бороздки, но это вовсе не означает, что сажать его можно только так, а не иначе. Вполне возможно высаживать лук и в лунки (например, любимым многими квадратно-гнездовым способом), принцип посадки тот же самый.

Уход за луком который посажен под зиму не требуется. Ведь зимой он не растет, а «спит». За счет того, что лук хорошо укореняется осенью перед наступлением морозов. Он быстрее трогает в рост при наступлении тепла. А это влияет только на сроки созревания и уборку урожая репчатого лука. Уход после посадки лука под зиму, заключается только в поливе и то, очень редко. Осенью часто идут дожди. А по весне, уход за луком посаженным под зиму, осуществляется на общих правилах по уходу за луком посаженным весной.

Лучшие сорта для посадки под зиму лука-севка

Перед тем, как сажать лук под зиму, стоит выбрать сорт, наиболее подходящий для этого, который сможет перенести морозы, а весной будет расти быстро и активно, даст превосходную всхожесть и здоровую крепкую луковицу. Категорически не подходят южные сорта, так как они, скорее всего, не выдержат холодной погоды и погибнут.

Для этих целей подходят «Одинцовец», «Арзамасский», «Эллан», «Мягковский-300», «Даниловский-301», «Штутгартен Ризен», «Бессоновский», «Стригуновский». Два последних раннеспелых сорта особенно устойчивы к стрелкованию. Они уже в конце июня – начале июля могут одарить вас полноценным урожаем. «Эллан» и «Штутгартен» вообще специально созданы для подзимних посадок.

Будет лучше всего, если вы найдете возможность посадить сразу два-три сорта, особенно, если эта ваша первая проба. Надо знать некоторые особенности сортов. Так, например, желтые сорта с золотистой шелухой обладают более резким и горьким вкусом. Белые и фиолетовые характеризуются мягкостью и приятным сладковатым привкусом и т. д.

Происхождение и развитие

Многие исследователи затрудняются назвать период, когда лук начал выращиваться людьми, но все сходятся во мнении, что произошло это более 5 000 лет назад в Центральной Азии. Растение упоминается во многих культурах. Лук играл важную роль в повседневной жизни – приготовлении пищи, медицине, искусстве, мумификации. Рос в разных регионах и окультуривался по всему миру.

Современные сорта представляют собой растение из стеблеобразных листьев голубовато-зеленого цвета, полых внутри. Нижняя часть луковицы уходит в землю. Созревающий овощ накапливает полезные вещества сначала в листьях, затем, по мере созревания, их получает луковица. Урожай собирают осенью, когда верхняя часть желтеет, отмирает.

Луковица, оставленная на зиму в почве, весной образует более длинный, мощный, полый ствол, увенчанный шарообразным цветком. Впоследствии цветы дают гладкие треугольные семена черного цвета.

Осенняя посадка озимого лука-севка

Сроки посадки зависят от местного климата и того, какие прогнозы погоды делают синоптики. На вопрос о том, когда сажать озимый лук, можно ответить лишь одно: его сеют за 28-30 дней до того, как начнется сильное похолодание. Под сильным похолоданием понимаются заморозки, которые переходят в постоянные холода. Но нельзя сеять озимые, когда на дворе стоит теплая погода. Максимальная температура, приемлемая для высадки, — 8-9°С, а желательно тогда, когда температура понизится до 5-6°С.

Лук-севок для озимой посадки сеют в относительно пасмурные дни, но когда нет сильного дождя или ветра. На грядке делаются неглубокие траншеи, до 5 см глубиной, в которые и надо посадить севок озимого лука. Расстояние между грядками делается до 20 см. Посев рассчитывается, исходя из размеров луковок. Чем они больше, тем больше дистанция между бороздами на выбранном участке. Это же правило работает и для отдельных луковок в ряду. Крупные луковицы сажают через каждые 10 см.

Обработка почвы для посадок севка

Озимый лук надо сажать там, где почва в меру рыхлая и удобренная, желательно, чтобы она была нейтрального уровня кислотности. В излишне кислом грунте недозревшие луковицы начинают гнить и не могут толково вызревать. Не любит это растение и большого количества сорняков, поэтому грядке потребуется дополнительная прополка. Избыточная влажность грунта также считается недостатком. Технология выращивания озимых не рассчитана на болотистые почвы, в которых луковицы сгнивают задолго до полного вызревания.

Отдельно стоит поговорить про удобрение почвенного слоя при посадке озимого лука. Эта культура не любит свежей органики в грунте, так как подобная подкормка служит рассадником различных грибков. В свежем навозе, кроме всего прочего, остаются семена сорняков, которые прорастают раньше основной культуры, поэтому грунт лучше удобрить не перед тем, как будет проводиться посев, а примерно за год до того, как подойдут сроки посадки. иначе этот посев может оказаться лишь тратой времени и сил огородника.

В грунте должно быть достаточное количество калия, фосфора и азота. Нужно понимать, что избыток, например, азота, делает корневища слишком мягкими, но зато он провоцирует рост зеленых перьев, что полезно при выращивании озимых на перо. А вот если надо будет выкапывать урожай, чтобы получить репку, то здесь лучше с удобрениями не усердствовать. При посадках в кислых грунтах стоит внести в них известь или древесную золу. Второй вариант предпочтителен тогда, когда земле не хватает калия.

Специфика озимых посадок лука

Озимые посадки лука имеют особую специфику, с учетом которой можно вырастить хороший урожай. Нужно соблюдать все правила и последовательности процесса.
Прежде всего необходимо выбрать подходящее место: сухое и солнечное. Почву надо перекопать либо взрыхлить, при этом удаляют все сорняки. Важно, чтобы выбранный участок был открытым, тогда зимой на него будет попадать больше снега.

Рекомендуется определить кислотность грунта, внести компост либо перегной, смешанный с древесной золой.

При несоблюдении правил высадки нередко лук прорастает еще до зимы

Обязательно соблюдают севооборот. Лучшими «предшественниками» считаются томаты, огурцы, свекла, бобовые, капуста. Не стоит высаживать севок в грядку, если перед ним там росли картофель, петрушка, клевер.

На следующем этапе подготавливают для посадки луковицы. Первоначально рекомендуется их перебрать, удалить все поврежденные и больные экземпляры. Надо помнить, что использование испорченного севка способно привести к гибели всего урожая. После этого головки разделяют по размерам. Для осенней высадки подойдут более мелкие луковки (до 1,5 см). Крупные плоды часто пускают весной на стрелку.

За пару недель до посадки севок требуется замочить в воде с температурой 47 °C. Его оставляют в ней на пару часов, после чего извлекают. Если забыть про замоченный в воде на несколько суток, то из него уже ничего не вырастет.

Перед процедурой рекомендуется провести обработку посадочного материала от различных заболеваний и вредителей, для чего применяют разнообразные химические растворы.

Озимый лук нельзя сажать слишком далеко в грунт. Наиболее оптимальной глубиной считается 3-4 см. При этом сами борозды делают до 7 см, но потом в них добавляют слой песка, который поможет семенам спастись от застоя влаги и загнивания. Севок высаживают вертикально на расстоянии примерно 7 см друг от друга, между рядами оставляют по 15 см.

На посадку годятся неповрежденные и здоровые луковки

Сажать лук под зиму можно с конца августа и до окончания октября, однако точные сроки зависят от климатической зоны. В южных районах возможна посадка даже в начале ноября.

Высадку севка проводят за 3-4 недели до наступления заморозков. Если температурный режим в течение нескольких суток сохраняется на уровне 5 °C и не поднимается выше, то нужная пора наступила. Однако стоит внимательно следить за прогнозом погоды, потому что даже небольшое потепление способно привести к прорастанию луковиц.

Предлагаем ознакомиться Сырость и плесень: как избавиться от конденсата в гараже?

Нередко возникает вопрос о том, можно ли сажать проросший лук. В этом случае надо внимательно осмотреть луковицу и определить, насколько она пригодна к выращиванию:

• При небольшом прорастании головку можно посадить со всеми остальными, однако перед этим следует определиться с погодой. Если ожидаются заморозки на следующий день, то в большинстве случаев подобные луковки погибнут.
• Если росточки среднего размера, то их перед посадкой срезают. Стоит помнить, что из подобного лука не вырастет репка.
• Сильно пророщенные луковицы теряют всхожесть и не дадут урожай, поэтому от них рекомендуют избавиться. Можно посадить их в банку и оставить дома для получения зелени.

Таким образом важно правильно подготовить севок к осенней посадке, чтобы получить хороший урожай на следующий год. Высаживать проросшие семена стоит на отдельной грядке, чтобы сразу понимать, где они находятся.

В некоторых случаях озимый лук замачивают перед высадкой в специальных растворах

Плюсы и минусы

Посадка лука под зиму полюбилась многим огородникам за множество положительных моментов. К ним относят следующие:

• Нет необходимости сохранять посевной материал в течение зимы, особенно если он не отличается крупными размерами.
• Лук, посаженный под зиму, вырастает более крупным и сочным, быстрее созревает.
• Молодая зелень появляется ранней весной, как только сходит снежный покров.
• Подобный лук отличается долгим сроком хранения.
• Озимая культура требует меньше поливов, особенно если сугробы были достаточно внушительными.
• За зиму при правильном развитии корневая система становится крепче, поэтому луковица может противостоять различным вредителям, в том числе луковой мухе.
• Раннее созревание способствует снижению риска возникновения разных заболеваний, преимущественно грибковых.
• Дополнительное использование посадочной зоны. После уборки урожая на этом месте можно вырастить разные травы и пряности, отличающиеся коротким сроком вегетации.
• Всходить первые ростки начинают довольно рано, в это время еще отсутствуют сорняки. Когда они вырастают, культура уже довольно развита и вполне может им противостоять, а удалить их становится намного проще.

Однако у посадки под зиму есть и негативные стороны, которые также стоит учитывать при выборе данного способа:

• Нужно высаживать больше семян, потому что некоторая их часть (до 30 %) не сможет укорениться.
• Резкое изменение температуры, отсутствие снега при сильных заморозках и другие случайные факторы могут привести к гибели всего урожая.

Как видно, минусов немного, поэтому способ высадки севка на зиму довольно популярен среди дачников.

Нужно правильно подготовить грядку к посадке

Место под осеннюю посадку лука-севка

Для посадки лука под зиму выбирают сухое и солнечное место. На переувлажненной почве лук вымокает, а в тени луковицы завязываются мелкие. Культура любит находиться под лучами солнца весь световой день, тогда урожай будет выше. При затенении интенсивно растут листья, и задерживается завязывание луковиц. В глубокой тени луковица может вообще не завязаться.

Грядка должна располагаться там, где весной снег сходит в первую очередь и не застаивается вода. При застое воды на участке грядку делают с уклоном в 1°, этого достаточно, чтобы талые воды и осадки стекали вниз.

При близком залегании грунтовых вод делают дренаж из песка толщиной не менее 3 см.

Подготовка почвы под севок

Участок для посадки лука должен быть с легкой хорошо прогреваемой почвой. При близком стоянии грунтовых вод озимый лук сажают в высокие гряды (30-40 см). Быстро уплотняющиеся почвы перекапывают на 1-1,5 штыка лопаты, легкие и песчаные почвы копают неглубоко; при глубокой перекопке севок может уйти в глубокие слои и весной не взойти.

Культуре необходимы плодородные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (рН 6-7,3). Кислые почвы известкуют. Лук хорошо переносит известь, поэтому ее вносят при подготовке почвы к посадке. Для достижения быстрого эффекта применяют пушонку или золу.

Землю готовят за 2 недели до посадки. Если сразу после перекопки посадить севок, он уйдет глубоко и весной может не взойти. Земля должна отстояться и осесть. При перекопке вносят органику (кроме свежего навоза) ведро на 1 м2, 20 г суперфосфата и 15-20 г калийных удобрений. Растение неплохо переносит хлор, поэтому можно использовать хлористый калий. Отличным удобрением является древесная зола (0,5 ведро на 1 м2). При ее использовании калийные удобрения не вносят, а при необходимости известкования дозу извести снижают. Никакие азотные удобрения осенью не применяют, поскольку талыми водами они вымываются в нижние слои почвы и весной растениям недоступны.

На тяжелых, глинистых, быстро уплотняющихся почвах для их разрыхления добавляют песок 1-2 ведра на м2 в зависимости от плотности. На песчаных почвах добавляют глину, чтобы она удерживала влагу.

Подготовка посадочного материала

Для посадки лука-зимника используют севок, диаметр которого не более 1 см. В домашних условиях такой семенной материал не хранится и быстро высыхает, а при посадке дает хорошие крупные луковицы. Более крупный севок не подходит, поскольку при выращивании в озимой культуре весной он идет в стрелу и завязывает мелкие луковички. Все силы он отдает на образование семян, внутри у него есть стержень, который препятствует завязыванию репки.

Для того, чтобы отобрать посадочный материал, в картонной коробке делают отверстие диаметром 1 см и просеивают лук. Тот севок, который прошел сквозь отверстие можно сажать под зиму.

За 2 недели до посадки лук замачивают в теплой воде (температура 45-50°С) на 3-4 часа. Тепловая обработка убивает зимующие в донце яйца вредителей. Пренебрегать прогреванием не следует, иначе можно не получить урожая.

Сразу после прогревания делают протравливание семян. Дополнительную обработку лука от вредителей не проводят, поскольку все яйца уже погибли. Основной же вредитель культуры — луковая муха — появляется в начале лета. К этому времени зимник окрепнет, уплотнится, и вредитель не сможет попасть в луковицу.

Для протравливания можно использовать препараты Тирам, Фитоспорин М, Максим, замачивая в них овсюжку на 30 минут. Препараты меди для обработки не используют, они хорошо помогают при ложной мучнистой росе (пероноспорозе), но от корневых гнилей не защищают.

Хороший профилактический эффект дает замачивание в насыщенном розовом растворе марганцовки. Семенной материал выдерживают в растворе 45-60 минут, затем хорошо просушивают.

Подготовка лука к посадке

Чтобы обезопасить себя и не дать стрелковаться луку весной, хотя вероятность этого мала, луковицы перед посадкой прогревают. Перед посадкой их необходимо на 2-3 минуты опустить в теплую (60º) воду. Это проверенный способ, безопасный, гарантированно не дает стрелок у лука.

Непосредственно перед посадкой рекомендуют замачивать луковицы в слабом растворе марганцовки, солевом растворе, фитоспорине и т.д. Если решили замачивать в фитоспорине, его не смешивайте с другими растворами, поскольку он биопрепарат. Конечно, обеззараживание не повредит, однако многие высаживают сухой посадочный материал. С одной стороны, замоченный лук быстрее даст корешки и укоренится, но с другой — осень непредсказуема, морозы могут нагрянуть нечаянно. А сухому севку ничего не будет.

Собрала урожай лука. Почему сажаю севок не весной, а под зиму, делаю работу над ошибками | уДачный проект

Здравствуйте! Живу в Юго-Западной Сибири, в столице Кузбасса. С 1989 года с мужем владеем домом и участком в 7 соток при нем. Мне 51.

Не растет лук, посаженный весной севком

С репчатым луком у меня отношения не заладились — не растет и все. Сажала несколько вёсен подряд севком. И каждый год перья то желтели от вредителей, то белели от мучнистой росы. Головки вырастали мелкие или вообще не вырастали — гнили в земле.

Перепробовала все народные и химические средства, ухаживала, поливала, кормила, как сумасшедшая. Старалась самой себе доказать, что умею я лук выращивать, но увы. Вообще перестала растить лук.

А у родителей, мне на зависть и на стимул, живущих в Красноярском крае, лук всегда рос крупный. В последние годы они пристрастились сажать севок под зиму. И опять у них лук рос крупный.

Мой первый опыт выращивания лука посадкой под зиму

Решила и я по примеру родителей посадить лук под зиму:

• В первую осень посадила несколько головок. Летом вырос лук крупный, но не съедобный, с жесткой сердцевиной. Потому что большинство головок выбросили стрелки.
• На следующий год я уже проштудировала литературу и поняла: под зиму на репку нужно сеять овсюжку — мелкий севок диаметром до 1 см. Снова посадила немного, теперь уже мелочи. Результат порадовал: головки выросли до магазинных размеров (это был рекорд для меня!), и мы их все съели, даже не дав путем вызреть.
• Третий раз был прошлой осенью. Я уже специально выбрала в дачном магазине самый мелкий севок двух сортов и посадила осенью целых две грядки. Но и на этот раз не обошлось без ошибок.

Мои две грядки лука 21 апреля, ещё снег не весь сошел.

Грядки осенью засыпала опилками и укрыла сеткой от кошек, чтобы не рыли.

Какой лук сажала и что выросло

Сажала мелкий севок примерно в те же сроки, что и озимый чеснок, когда температура воздуха перестала подниматься выше +5.

Сорта выбрала:

• Стурон — Голландия,
• Сеншуй Елоу — Япония.

В их описаниях из Госреестра было сказано, что сорта подходят для выращивания в моем регионе, в том числе для посадки под зиму.

Как рос мой озимый лук

Стурон очень плохо весной взошел. Пол-грядки было пустых, поэтому подсадила к нему базилик.

Фото на 12 июня, месяц назад

Сеншуй Елоу взошел лучше, кусты нарастил попушистее.

Собираю урожай

Стурон и базилик на 17 июля, перед самым сбором урожая лука.

Сверху луковиц вообще не видно, кусты так и остались хилыми. Но под землей лук нашелся.

То же фото увеличено.

Диаметр головок — 5-6 см.

Лук Сеншуй Елоу перед самой выкопкой.

Урожай японца побогаче.

Самая крупная головка 8-9 см в диаметре, средние — 5-6.

Какую ошибку я сделала и буду исправлять в будущем сезоне

Наверное, многие по фото уже догадались, что я сделала не так. Все луковицы могли бы быть таким же, как самая крупная у Сеншуя, если бы росли так же как она — поверх земли, а не закопанными в неё.

Я слишком глубоко посадила севок осенью, боялась вымерзания. Поэтому и весной пробились к свету не все росточки. Сегодня выкапывать урожай приходилось вилами точно так же, как чеснок.

Вот сравните, специально сфотографировала.

Слева головка светлая, стебель до неё весь зеленый — репка росла над поверхностью почвы. Справа даже стебли покрыты коричневой рубашкой до высоты 5-7 см над луковицами — на такой глубине росли головки.

То есть мне надо было либо сажать не настолько глубоко, либо с приходом тепла раскопать луковицы. Попробую теперь в следующем году так сделать.

В этом сезоне выращиваю лук-репку и другими способами: через рассаду и однолетний из чернушки за одно лето. Рассказывала в середине июня:

Лук на репку: промежуточный отчет о трех способах посева и посадки

Урожай еще зреет, соберу опять отчитаюсь и сделаю вывод: какой способ дал лучший результат.

А у вас как дела с луком? Крупный уродился? Какие сорта и каким способом выращиваете?

ПыСы

Советы из комментариев под этой статьей собрала здесь:

Как правильно посадить лук на репку под зиму? Впитала все советы из комментариев 🙂

Спасибо, если поддержите канал пальчиком вверх 💖👍.

Подписаться и найти все мои статьи можно здесь — «уДачный проект«.

как провести процедуру осенью, отзывы о методе

Обычно посадку лука-севка и семян проводят в весеннее время, но всё большую популярность приобретает посадка лука под зиму. Ранней весной, практически из-под снега, появляются дружные всходы зелёного пера. Осенние луковицы вырастают крупными и здоровыми.

Особенности посадки лука под зиму

Плюсы посадки озимого лука:

• Луковицы менее 1 см (овсюжку) осенью продают очень дёшево из-за трудностей с хранением.
• Овсюжка, посаженная осенью, не стрелкуется.
• Из маленького севка вырастает полноценная луковица, которая отлично сохраняется зимой.
• Урожай зреет раньше, чем при весенней посадке. Поэтому на месте выкопанного лука можно посадить зелень и овощи второй волны (например, укроп, петрушку, салат, шпинат, свёклу, редьку и т. п.).
• Зелёное перо появляется очень рано, практически из-под снега.
• Луковая муха, повреждающая весенние посадки, почти не страшна озимому луку.
• Пройдя закалку холодом, овощ растёт выносливым и не подвергается заболеваниям.
• При осенней посадке лука освобождается время для весенних работ.

Мелкие луковицы (овсюжка) стоят очень дёшево из-за трудностей с хранением

Существенным минусом является то, что высаживать крупные луковицы (размером более 2 см) для получения репки нельзя. Они практически все уйдут в стрелку. Посадить их можно исключительно на перо.

Я однажды посадила под зиму крупные луковички севка. Ранней весной появились дружные всходы. Каково же было моё удивление, когда возникли огромные цветоносы в палец толщиной. А луковички так и остались того же размера. Теперь я сажаю немного крупного севка для зелени — из него вырастает сразу полноценное перо. Как только начинает появляться стрелка, я молодой лучок выдёргиваю и подаю на стол.

Не все сорта лука годятся для осенней посадки — выбирайте районированные и морозостойкие. Им не страшны морозы, они отлично всходят весной.

Сорта лука, которые выращивают в южных районах страны, не годятся для северных широт. Поэтому рекомендуется посадить несколько подходящих сортов, а потом из них выбрать наиболее результативные.

Семена лука, называемые чернушкой, можно приобрести в магазине или получить со своей грядки. Не выламывайте все стрелки — на них появятся соцветия с семенами. Когда коробочки начнут раскрываться, срежьте их и хорошо просушите. Осенью чернушку сеют на раннюю зелень, а также для выращивания севка.

Чернушку можно купить в магазине или собрать со своей грядки

Сорта лука для осенней посадки

К лучшим озимым сортам лука относятся:

• Эллан;
• Штутгартен Ризен;
• Бессоновский;
• Даниловский — 301;
• Одинцовец;
• Стригуновский.

Лук Эллан является ранним озимым сортом и пользуется популярностью у огородников

Как посадить лук осенью

Очень важно сажать лук в определённые сроки. Если сделать это рано, он начнёт прорастать и при первых заморозках погибнет. Если поздно — луковицы не успеют укорениться.

Сроки посадки

Сроки зависят от климатических условий региона, где будет высаживаться озимый лук. Ориентируйтесь таким образом, чтобы посадить лук за 20–30 дней до наступления первых морозов.

В северных районах России процедуру проводят в сентябре — первых числах октября. В средней полосе обычно сажают лук с 5 по 20 октября. В южных регионах — вплоть до ноября.

Чтобы определиться со сроками, посадите лук в разное время. В следующем году вы поймёте, когда лучше всего приступить к посадкам в вашем регионе.

Чернушку сейте в мёрзлую почву (в конце ноября), чтобы семена не проросли.

Подготовка луковиц и семян к посеву

За 7 дней до посадки рассортируйте луковицы. По размеру они подразделяются так:

• овсюжка — менее 1 см;
• первая категория — 1–1,5 см;
• вторая категория — 1,5–3 см;
• выборок — более 3 см.

Для выращивания репки отберите овсюжку и луковицы первой категории, для зелёного пера — второй категории и выборок. Севок должен быть твёрдым, без признаков гнили. Не отрезайте шейку луковиц, иначе вместо репки вырастет перо.

Протравите луковицы, прежде чем посадить их в землю. Опустите севок на 3 часа в солевой раствор (1 ст. л. соли на 1 л воды), затем на 3 часа в насыщенный раствор марганцовки. Просушите луковицы в течение недели, периодически их переворачивая.

Семена лука осенью не замачивают.

Подготовка участка

Участок, где вы планируете высаживать лук, должен хорошо освещаться солнцем. Выбирайте место на возвышении, где нет застоя воды. Лучший вариант — южный склон.

Для дезинфекции пролейте землю медным купоросом (1 ст. л. на ведро воды): на 1 м² земли — 2 л раствора. Добавьте 4–5 кг перегноя, 5 кг торфа и 2 ст. л. суперфосфата на 1 м² земли и перекопайте на штык лопаты. Перед высадкой лука присыпьте почву золой.

Лук любит расти после картофеля, томатов, огурцов и бобовых. Не рекомендуется сажать его после лука и капусты.

Посадка лука

Выровняйте грядку, проделайте бороздки и посадите лук по следующей схеме:

• расстояние между рядами — 10–15 см;
• глубина бороздки — 5 см;
• расстояние между луковицами — 7–8 см.

Для овсюжки бороздки делайте не глубже 2–3 см, поскольку она может не пробиться сквозь слой почвы. Присыпьте луковицы землёй и слегка уплотните. Поливать посадки осенью не нужно, чтобы севок не пошёл в рост.

Чернушку сейте в заранее подготовленные грядки. В октябре, когда почва ещё не замёрзла, подготовьте такие же грядки, как и для севка. Бороздки проделайте не глубже 2–3 см, расстояние между ними — 15 см. Когда установятся постоянные заморозки, посейте в них чернушку, присыпьте землёй и утеплите торфом, листвой, ветками и т. п.

Уход после посадки

Для озимого лука уход практически не требуется. Укрывать грядку с луком не спешите, поскольку он может сопреть. Дождитесь наступления лёгкого морозца и замульчируйте грядку опавшими листьями, лапником, высохшими стеблями и другими материалами. Зимой засыпайте её снегом — это лучшая защита от вымерзания.

Читайте также — Что посадить на огороде под зиму: подборки подходящих растений

Видео: посадка лука под зиму

Отзывы об осенней посадке лука

Осенняя посадка лука целесообразна и экономически выгодна. Озимый лук прекрасно переносит зимние морозы и даёт дружные, здоровые всходы.

Проблемы выращивания семейства лука и решения

Проблемы выращивания лука: Разместите луковицы достаточно далеко друг от друга, чтобы избежать многих проблем с выращиванием.

Лук и его ближайшие родственники — чеснок, чеснок, лук-шалот и лук-порей — являются одними из самых старых домашних садовых растений. Allium — это род этих культур. Все разновидности Allium требуют рыхлой, хорошо дренированной почвы, богатой азотом.
Есть сотни разновидностей растений семейства луковых. Все страдают одинаковыми вредителями, болезнями и культурными проблемами

Вот список возможных проблем, связанных с выращиванием семейства луковых, с советами по контролю и лечению:

• Растения дают много листьев, но не дают луковиц. Неправильное время посадки или слишком высокая температура. Луковицы луковицы и чеснок должны подвергаться воздействию температуры от 32 ° до 50 ° F в течение 1-2 месяцев перед посадкой, чтобы вызвать формирование луковиц. Поместите зубчики чеснока в холодильник на 4 недели перед посадкой или сажайте в начале сезона, чтобы зубчики остыли.

• Растения низкорослые; черви, проникающие в корни. Проволочники — личинки щелкунов, обитающие в почве; они похожи на червей с проволочными сочленениями. Перед посадкой проверьте почву; Залить почву при наличии проволочников.Удалите зараженные растения и окружающую почву. Содержите сад в чистоте и без растительных остатков.

• Листья становятся серебристыми с белыми прожилками или пятнами; листья могут деформироваться. Луковые трипсы чаще всего встречаются в сухую теплую погоду. Держите сад в чистоте. Промойте трипсы водой, чтобы смыть их. Используйте инсектицидное мыло.

• Листья отмирают от кончиков; корни становятся розовыми до красных или желтых; урожайность снижается. Розовый корень — это грибок, передающийся через почву. Сажать в хорошо дренированную почву; чередуйте посевы, чтобы уменьшить количество болезней в почве. Устойчивые к растениям сорта: Сладкий Испанский, Эксель, Гранекс.

• Листья с желтыми или белыми пятнами; стебли вянут, гнутся и отмирают. На листьях образуется плесень от серого до пурпурного цвета. Ложная мучнистая роса — это грибок, который поражает влажную погоду. Удалите и уничтожьте остатки старых растений. Держите почву хорошо дренированной. Дайте растениям просохнуть между поливами. Обеспечьте циркуляцию воздуха в саду. Устойчивые к растениям сорта.

• Листья блеклые, увядают и желтеют; кончики листьев буреют. Туннели и полости в колбе; растение может погибнуть. Луковая личинка — это белая безногая личинка взрослой мухи. . Уничтожайте обезображенные растения после сбора урожая. Уничтожайте мух в период вегетации.

• Листья желтые и увядшие; кончики листьев отмирают. Сеянцы утолщаются и деформируются. Старые растения чахлые, вялые; луковицы вздуты у основания. Стволовые и луковичные нематоды — это микроскопические червеобразные животные, обитающие в воде, покрывающей частицы почвы; они попадают в корни растений и выделяют ядовитое вещество. Не сажайте чеснок или лук на участках, где в предыдущие годы росли лук, чеснок, лук-порей или чеснок; петрушка и сельдерей также являются хозяевами. Немедленно удалите и уничтожьте зараженные растения. Используйте сертифицированные семена.

• Шея лука толстая; рост растений задерживается. Вероятна недостаточность фосфора или калия. Приправляйте растения компостным чаем или выдержанным компостом.

Шейка луковицы становится губчатой ​​и пропитанной водой, и на ней развивается серая или коричневая плесень. Ботритисовая гниль или шейная гниль — это грибковое заболевание.Удалите и уничтожьте зараженные растения. Не допускайте попадания сорняков в сад, где могут скапливаться споры грибов.

• Лук расцветает и начинает прорастать; луковицы полые. Обрезайте цветоносы и цветы, чтобы растение вкладывало энергию и питательные вещества в формирование луковиц, а не в производство семян.

• Лампы маленькие, но выглядят белыми и нормальными. Посажен неправильный сорт или семена или растения высажены в неподходящее время. Своевременно сажайте сорт, подходящий для вашего региона. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков; члены семейства луковых плохо борются с сорняками.

• Листья желтые, луковицы имеют мягкую водянистую гниль и гниль; луковицы могут быть окрашены в черный цвет. Луковичная гниль, также называемая белой гнилью, является грибковым заболеванием, передаваемым через почву. Удалите и уничтожьте зараженные растения. Чередуйте посевы. Не допускайте попадания сорняков в сад, где могут скапливаться споры грибов. Устойчивые к растениям сорта: Эльба, Глобус, Гранд, Гикори.

• Луковицы разделены на две или три части. Полив неравномерный. Поливайте так, чтобы почва была полностью влажной, а затем дайте почве высохнуть на глубину 4 дюйма перед повторным поливом.Мульчируйте, чтобы почва оставалась равномерно влажной. Прекратите подкармливать растения за 7 недель до сбора урожая.

• Вкус сладкого лука острый. Тепловой стресс и водный стресс могут сделать лук острым. Сладкий лук лучше всего выращивать в прохладную погоду при равномерном поливе.

• Удлиненные пузыри и полосы на проростках и чешуях луковиц. Головня — это грибковое заболевание, при котором на листьях появляются темные, слегка утолщенные участки. На чешуях образующихся луковиц появляются черные пятна.Удалите и уничтожьте зараженные растения. Устойчивые к растениям сорта: Evergreen Bunching, White Welch, Winterbeck.

Советы по выращиванию лука:

Посадка. Сажать лук на прямом солнце. Лучше всего лук растет на легких суглинках или песчаных почвах, богатых органическими веществами. Лук можно выращивать из наборов — небольших луковиц — или из семян. Лук-севок легче начать, чем посевной. Поместите набор в почву так, чтобы верхушка маленьких луковиц была на одном уровне с поверхностью почвы. Маленькие комплекты реже болтаются.

Заводское время. Обычно лук сажают осенью в теплых южных регионах и весной в прохладных северных регионах.

• В южных регионах посадите лук короткого дня осенью, дайте ему укорениться и отрастить листву, прежде чем он перейдет в спячку из-за понижения температуры зимой. Мульчируйте перезимовавший лук и снимите мульчу весной. Поздней весной из этого лука сформируются луковицы.

• В северных регионах лук сажают весной. Посейте семена в помещении за 8-10 недель до пересадки лука в сад.Высаживайте рассаду за 4-6 недель до последних средних весенних заморозков.

• Несколько дней ниже 50 ° F или один или два дня ниже 30 ° F вызовут скручивание севка, поэтому не сажайте слишком рано.

Уход. Держите лук равномерно влажным. Когда кончики листьев пожелтеют, луковицы близки к зрелости, и полив можно прекратить. Держите грядки свободными от сорняков. Заправляйте лук выдержанным компостом в течение вегетационного периода, примерно за месяц до сбора урожая.

Урожай. Зеленый лук можно собирать любого размера, подходящего для использования. Лук репчатый готов к подъему, когда верхушки листьев начинают желтеть и отмирают. Посолите лук для хранения в течение 1-2 недель, а затем храните его в прохладном сухом месте.

Дополнительные советы: Как выращивать лук и Как выращивать чеснок .

Зимующий лук из семян | Отборные семена Джонни

Лук на болтах

Перезимовка сельскохозяйственных культур — непростая задача, но если у вас есть рынок для таких продуктов, это может оказаться стоящим делом.Вот несколько общих проблем, с которыми можно столкнуться при перезимовании лука в холодном климате.

Болт

Болты, вероятно, являются наиболее частой проблемой перезимовавшего лука. Как вы, вероятно, уже знаете, лук — это двулетняя культура, поэтому воздействие низких температур будет сигналом растению о том, что его жизненный цикл приближается к концу. В ответ он пошлет стебель цветка, чтобы произвести следующее поколение. Что касается лука, то из растений, скрепленных болтами, получается луковица с жесткой серединой и «нечеткими» цветами.Болтовое соединение также приведет к тому, что луковица перестанет расти, поэтому вы можете получить луковицы меньшего размера, чем хотелось бы или продавать.

Болтование не всегда означает, что сорт не подходит для перезимовки. Успех перезимовки во многом зависит от экспериментов со сроками посева в вашем конкретном месте. Весной растения будут более склонны к запиранию, если к зиме они станут слишком большими.

Болезнь листьев Botrytis

‘Bridger’ доказал свою высокую стойкость к болтам во многих испытаниях, так что это хороший сорт, который стоит попробовать в первую очередь.Помимо использования устойчивых к болту сортов и экспериментов со сроками посадки, вы также должны попытаться предотвратить большие колебания температуры в вашей среде выращивания с помощью хорошей вентиляции.

Болезнь листьев Botrytis

Это заболевание вызывается грибком Botrytis squamosa . Он предпочитает влажную среду и сначала проявляется в виде небольших белых пятен или пятен на листьях. По мере прогрессирования болезни белые поражения расширяются, лист становится запавшим и коричневым и в конечном итоге отмирает (вставка изображения).

Поскольку ботритис хорошо себя чувствует во влажных условиях, убедитесь, что ваш туннель хорошо проветривается, и снижение влажности вокруг растений за счет как можно более частого снятия покровов рядков поможет предотвратить это заболевание.

Удвоение или разделение

Удвоение точки роста

Если какое-либо из ваших растений разделилось на два отдельных стебля, значит, у вас двойная луковица. Двойные луковицы обычно не продаются, но все же съедобны, если вы не привередливы.Ряд факторов может стать причиной двойников, от генетики сорта до непоследовательного полива, но для перезимовавшего лука это, скорее всего, вызвано колебаниями температуры — еще одна причина для обеспечения хорошей вентиляции в вашей структуре.

Маленькие лампочки

Для лука требуется полное солнце, а меньшее приведет к появлению маленьких растений и, следовательно, маленьких луковиц. Юго-восточная сторона нашего туннеля находится возле яблони, которая, будучи красивой, когда залита цветами, а затем и яблоками, отбрасывает лишь небольшую тень на эту часть туннеля.Растения в этой части туннеля были заметно меньше, чем растения на участках с полным солнцем, поэтому даже небольшая тень — это то, что нужно учитывать.

Когда вы сажаете осенью, и листья опадают, не забывайте, что они вернутся весной и могут затенять ваш урожай! Как можно больше снимая покровы в ряду, вы в целом сможете лучше подвергать растения воздействию солнечного света.

Лук с тенистой стороны (L), рядом с луком, получившим полное солнце (R)

Смерть

Как и следовало ожидать, не все разновидности или даже отдельные растения могут выдержать дополнительный стресс зимних условий, даже если они защищены туннелем.

Возможно, было слишком холодно, или луковицы были повреждены грызунами, ищущими еду в середине зимы, или растения не прижились при низких температурах.

Есть множество причин, по которым некоторые из наших луковиц не перезимуют и, в конечном итоге, погибнут в процессе. Иногда это происходит по причинам, не зависящим от нас, а иногда нет. В любом случае — поскольку мы с нетерпением ждем следующего урожая восхитительного полноразмерного лука ранней весной — мы будем делать заметки, вносить некоторые изменения и пробовать снова в этом году.

Посадите озимый лук и луковицы в декабре

Луковицы репчатые теперь можно выращивать как саженцами, так и саженцами. Сажайте наборы или пересадку в начале декабря. Если вы начинаете выращивать собственные семена, посейте семена луковичного лука в сентябре в лотки или ячейки, чтобы пересадить их в сад в декабре.

Лук-порей похож на лук по своей приспособляемости и культурным требованиям. Вместо луковицы он образует толстый мясистый цилиндр, похожий на большую зеленую луковицу. Поскольку вкус несколько мягкий, многие люди используют его вместо зеленого лука. Семена высаживают с сентября по декабрь, и для созревания требуется около 120 дней. Однако при пересадке луку-порею требуется всего 80-90 дней для созревания.

Для крупных луковиц пищевого качества необходим энергичный и непрерывный рост побегов.На почвах со средним плодородием внесите примерно 3 или 4 фунта удобрения 8-24-24 или 8-8-8 в ряд за неделю или две до пересадки. Ежемесячно подкладывайте рядки примерно 1,5 фунта нитрата кальция на 100 футов ряда, чтобы поддерживать хороший рост верхушек.

Луковицы или пучки лука-шалота, а также зубчики чеснока можно закладывать в почву после Дня Благодарения. Плодовитость всех этих луковиц можно считать одинаковой. Sidedress 100-футовые гребни с 1 фунтом нитрата кальция или 3/4 фунта сульфата аммония в почвах с высоким pH ежемесячно для поддержания сильного роста.

Луковые растения следует пересаживать в декабре или январе, расположив растения на расстоянии около 4 дюймов друг от друга в ряду. Двухрядный можно посадить на грядку. Убедитесь, что грядки растений свободны от сорняков, вытаскивая их вручную или очень неглубоко культивируя. Лук плохо борется с сорняками.

Выбор сорта лука очень важен, потому что не все сорта были выведены для условий «короткого дня» Луизианы. Многие неудачи лука связаны с покупкой пересадок сомнительного сорта.Садовник говорит, что для условий Луизианы доступно несколько популярных и желанных сортов. Для красного лука популярны красный креольский и креольский C5. Это средне-маленькие, острые и хорошо хранящиеся. Красный Бургундский, Красный Грано, Тропикано и Ред Гранекс дают среднюю мягкую луковицу.

Для белого лука популярен Crystal Wax. Это мягкий бермудский сорт среднего размера, который также используется для пакетирования лука. Гибрид White Granex, Contesa, Eclipse и Early Supreme тоже очень хорош.

Желтый лук предлагает самый широкий выбор. Granex 33 — ранний гибрид, выращиваемый в Видалии. Granex 429 — это средний фрукт с мягким сладким вкусом. Texas Grano 1015Y дает большие мягкие луковицы, которые при правильных условиях выращивания очень сладкие. Texas Grano 502 хорошо известна своими большими мягкими луковицами с неплохим потенциалом хранения.

С большинством проблем, связанных с вредителями, можно будет бороться с помощью распыления малатиона и манеба или хлороталонила. Обязательно следуйте советам на этикетке.

За дополнительной информацией о зимних садах обращайтесь к консультанту в вашем приходском офисе LSU AgCenter.

7 секретов сбора, обработки и хранения лука

Вот и мы, через целый сезон после того, как были посеяны первые семена лука, и эти крошечные черные пятнышки медленно превратились в ложе из выпуклых коричневых (или красных, или белых) шариков, проталкивающихся из почвы.

Хотя лук можно собирать и есть на любом этапе, самая приятная часть выращивания лука (в частности, лука для хранения) — это возможность собрать свежий лук в кладовой через несколько месяцев после того, как вы собрали его с земли.

Curing делает это возможным.

Что значит лечить луком?

Заливка — это месячный процесс сушки лука для подготовки его к хранению. После правильной обработки лук хранится очень долго — осенью и зимой, а иногда даже весной при правильных условиях.

Но не все луковицы одинаковы.

Как правило, сорта с длинным днем ​​хранятся дольше, чем сорта с коротким днем ​​(«длинный» в длинном дне относится к луку, которому для правильного развития требуется от 14 до 16 часов на солнце), а острый лук хранится дольше, чем мягкий. лук.

Нежный лук, как правило, большой и сочный, с толстыми кольцами и бумажной кожицей, легко очищаемой. Они достаточно сладкие, чтобы есть в сыром виде, но они действительно сияют, как луковые кольца и цветущий лук.

К сожалению, самый мягкий лук хранится не дольше двух-трех месяцев, даже если он сушен и хранится в оптимальных условиях. Если в вашем урожае есть мягкий лук, вы захотите съесть его в первую очередь.

Острый лук, напротив, может храниться до шести месяцев или даже до года.Обычно они меньше по размеру, с более тонкими кольцами и более плотной кожей, и наиболее известны тем, что заставляют вас плакать, когда вы их разрезаете.

Сернистые соединения, которые режут глаза, — это те же соединения, которые препятствуют гниению, поэтому чем острее лук, тем дольше он хранится.

Какой лук хранится дольше всего?

Когда дело доходит до лука, мы просто должны признать, что лук-долгожитель нельзя выращивать на юге.

В северном климате, однако, есть свой выбор лука для длительного хранения, который разводят для зимнего хранения.Они включают белый, желтый и красный лук-шар с легкой или умеренной остротой.

Короткодневные и промежуточные сорта — это в основном сладкий лук, который хранится в среднем от одного до трех месяцев.

Исключение составляют Red Creole, красный шар короткого дня, который держится исключительно хорошо, и Texas Legend, желтый шар короткого дня, который иногда может длиться до четырех месяцев.

На самом деле, когда я жил в Южной Калифорнии, мне больше всего нравился красный креольский лук, потому что я мог рассчитывать, что он продержится до Рождества!

Секрет №1: Подождите, пока половина растений не упадет, прежде чем начинать сбор урожая.

Когда ваш лук интенсивно растет в течение долгих весенних и летних дней, его стебли становятся пышными, счастливыми и зелеными. У вас может даже быть несколько луковых цветков на верхушках этих стеблей.

Когда луковицы заканчивают развиваться в середине или конце лета, вы заметите, что самые нижние листья начинают желтеть и увядать. Вскоре после этого стебли перевернутся на шею. Он начинается с одного или двух растений, а затем с остальных, пока не станет похоже, что весь ваш урожай умирает.

Не бойся.Листья — ключ к пониманию того, когда собирать урожай!

Подождите, пока от половины до трех четвертей вашего урожая плюхнутся, затем наклонитесь над стеблями оставшихся вертикальных растений. Их можно просто руками согнуть над лампочкой; это сигнал к переходу растений в состояние покоя.

Если у некоторых из ваших луков появились цветочные стебли, вы можете просто оставить их в покое. Когда лук будет готов к сбору урожая, листья вокруг цветочного стебля по-прежнему завянут естественным путем, поэтому вам не придется наклоняться над стеблем. Я не рекомендую отрезать его, потому что он может занести в лук бактерии во время процесса отверждения.

Секрет № 2: Прекратите поливать лук перед сбором урожая.

Когда вы заметите, что листья на первых нескольких растениях начинают опадать, прекратите полив и оставьте лук в земле на 7–14 дней (в зависимости от того, насколько сухой или влажный ваш климат), чтобы дать им закончить созревание. Удержание воды на этом этапе помогает сохранить лук от гниения.

То же самое верно и для дождя — если большая часть вашего лука полностью выросла, соберите их все до того, как ожидается сильный ливень, потому что влажность создает проблемы для зрелого лука.

Секрет № 3: Просушите корни сразу после сбора урожая.

В сухой солнечный день осторожно вытащите каждую луковицу за луковицу или окопайте растение, чтобы вытащить луковицу из почвы.

Захват ослабленного стержня может привести к его полному отрыву, поэтому убедитесь, что стержень не поврежден, чтобы снизить вероятность гниения.

Положите лук на землю или в другое открытое, солнечное место на день или два, чтобы высушить корни.

Секрет №4: Вылечите лук, чтобы он не перезимовал.

После солнечного дня переместите лук в защищенное тенистое место (например, под деревом, на крытой веранде или в хорошо проветриваемом гараже) и разложите их один за другим.

Очищать лук пока не нужно. Просто поставьте их сушиться, в грязи и так далее, пока стебли не станут коричневыми и ломкими. Этот период покоя позволяет луку глубже погрузиться в состояние покоя, что делает его менее восприимчивым к болезням.

Если у вас дома нет тени, вы можете положить их на солнце, но накрыть тонкой хлопковой простыней, чтобы предотвратить солнечные ожоги.(Никогда не используйте пластик, холст или другие толстые, не пропускающие воздух материалы, которые могут задушить их.)

Если летом часто идет дождь, можно вылечить лук в гараже или подвале, но переворачивать его пару раз в неделю, чтобы обеспечить равномерное высыхание. Во время лечения лук любит теплый (75–80 ° F), но свежий.

Самая важная часть отверждения — придать им достаточный оттенок и обеспечить хорошую циркуляцию воздуха вокруг луковиц.

По этой причине лучше разложить их, не перегружая их, а не складывать весь лук в корзину.

Последний этап процесса отверждения занимает от двух до трех недель (а иногда и до четырех недель, если у вас очень влажное лето).

Вы хотите, чтобы лук был сухим, сушеным, сушеным. Корни станут жесткими и жесткими, а бумажная внешняя оболочка высохнет и сузится вокруг луковиц.

Секрет № 5: Обрежьте лук, чтобы увидеть, какой из них использовать в первую очередь.

Когда луковые ботвы и корни полностью высохнут, вы можете привести их в порядок, обрезав корни и срезав стебли садовыми ножницами.Несколько слоев внешней кожицы обычно отслаиваются вместе со стеблями, оставляя чистый, гладкий лук.

Если у вас было несколько луковиц с цветочными стеблями, прорастающими через луковицы, используйте их в первую очередь. Цветочные стебли сохраняют много влаги (даже после отверждения) и заставляют лук быстрее разлагаться при хранении. Они прекрасно подходят для еды и обычно хранятся около месяца.

В первую очередь следует использовать лук с пятнами или синяками, а также лук с полностью отделившейся кожурой.

Секрет № 6: Храните лук в сухом, темном и проветриваемом помещении для максимального срока хранения.

Лук лучше всего хранить в прохладном и сухом, темном и просторном помещении, в коричневых бумажных мешках, мешках с нейлоновой сеткой, проволочных или плетеных корзинах, ящиках для молока или мешках из мешковины.

Идеальная температура для хранения составляет от 40 ° F до 50 ° F, но никогда не должна превышать 70 ° F, если вы хотите, чтобы лук оставался хранящимся.

Связано: Полное руководство по сбору, лечению и хранению чеснока

Имейте в виду, что даже после отверждения лук остается очень живым и нуждается в прохладных и сухих условиях, чтобы оставаться в состоянии покоя. Любое изменение температуры или влажности может заставить их выйти из состояния покоя и снова дать ростки.

Каждые несколько недель следует проверять лук на наличие зеленых побегов, которые могут появиться при хранении. Однажды я позволил луку постоять в теплой комнате на пару месяцев и вернулся к инопланетным зеленым щупальцам, занявшим мою полку.

(Лук по-прежнему был хорош для еды — вы узнаете, когда лук испортится, так как мякоть станет плесневой или станет мягкой и кашеобразной. В этот момент их уже нельзя будет спасти.)

Секрет № 7: Сохраните крошечный лук для посадки весной.

Если у вас есть несколько крошечных луковиц (я обычно получаю несколько, которые так и не успели вырасти, но слишком маленькие для использования, как лук-шалот), вылечите их и сохраните на следующий год — вы только что вырастили собственный «набор» лука!

Пересадите молодой лук весной, и он вырастет в полноценные луковицы за гораздо меньшее время… и вы получите новый урожай еще раньше!

Связано: Знайте, когда выращивать: календарь посадки для вашего сада

Общие вопросы о сборе, обработке и хранении лука

Лук нужно посолить?

№Лук съедобен прямо из земли и его можно есть на любой стадии роста. Вам нужно только вылечить лук, который вы хотите хранить.

Кроме того, садоводы в теплом климате, выращивающие лук короткого дня, могут не захотеть проходить весь процесс лечения. Если лук продержится всего месяц или около того, его можно просто сушить (в тени) в течение нескольких дней после сбора урожая, обрезать и хранить в кладовой для использования в течение следующих нескольких недель.

Как узнать, что лук-шалот готов к сбору урожая?

Лук-шалот созревает примерно за 90 дней, и его можно собирать в середине или конце лета, когда его листья начинают буревать и опадать.

Так же, как и с луком-глобусом, следите за тем, чтобы его ботва шлепнулась, а затем прекратите полив на несколько дней. Когда хотя бы половина урожая засохнет, вытащите лук-шалот из земли.

Как вылечить и хранить лук-шалот?

Лук-шалот лечится и хранится так же, как и лук-шалот. Однако из-за своего меньшего размера они излечиваются вдвое быстрее (всего за одну-две недели).

Можно ли посадить проросший лук?

Да! Проросший лук хорошо растет в контейнерах в помещении, где у вас будет больше шансов превратиться из проросшего лука в новую луковицу.

Когда лук начинает прорастать, он уже начал делиться. В зависимости от того, как долго вы отпускаете лук, у него может быть только одна новая секция или, возможно, две или три секции, которые выглядят как новые стебли. Вы можете сажать эти недавно разделенные проросшие участки по отдельности, сохраняя при этом корни и ростки нетронутыми. Проросший участок со временем должен превратиться в полную луковицу.

Если сейчас неподходящее время года для посадки лука, вы все равно можете посадить проросший лук в саду ради его съедобных листьев.

Если вы хотите забавное «комнатное растение», вы также можете вырастить зеленый лук в воде.

Ядовиты ли ростки лука?

Вовсе нет. Луковые ростки (зеленые побеги, выходящие из луковицы) на 100% съедобны, но вкус варьируется от приятного лукового до слегка горького.

По моему опыту (после нескольких вкусовых проб), я предпочитаю, когда они высокие, нежные и листовые (например, на зеленом луке), чем когда они только что проросли (например, то, что вы видите на более старом луковице, сломанной). покой).

Есть много других необычных частей овощей, которые вы выращиваете, которые также съедобны.

Это сообщение содержит ссылки на продукты одного или нескольких наших рекламодателей. Мы можем получать комиссию, если вы покупаете что-то по одной из наших ссылок. Как это работает.

Это сообщение обновлено на основе статьи, которая изначально была опубликована 12 июля 2012 года.

Растущий лук

Выбор сорта

Размер луковицы зависит от количества и размера зеленых листьев или верхушек на время созревания луковиц.На каждый листочек будет по колечку лука; чем крупнее лист, тем крупнее кольцо будет. Лук сначала сформирует верхушку, а затем, в зависимости от сорта и длины лука, дневной свет, начинаем формировать лампочку. Для репчатого лука характерна длина светового дня; сорта лука «длинного дня» перестанут формировать верхушки и начнут формировать луковицы, когда продолжительность светового дня достигнет 14-16 часов, в то время как Лук «короткого дня» начнет производить луковицы намного раньше в том году, когда их будет всего от 10 до 12. часов дневного света. Согласно их общему правилу, лук «длинного дня» лучше растет в северных штатах. (к северу от 36-й параллели), в то время как лук «короткого дня» лучше растет в штатах к югу от этой линии.См. Страницу информационных ресурсов лука для получения более подробных описаний разновидностей и фотографий.

Лук из семян

Середина и конец октября — лучшее время для посадки семян суперсладких растений от коротких до средних. Дневные виды лука в зонах III — V Техаса (зоны 8 и 9 USDA). Семена можно сеять напрямую в сад, покрытый четвертью дюйма почвы и должен прорасти в течение 7-10 дней. Если посаженный густо, растения можно вытащить и использовать в качестве зеленого лука или зеленого лука для салатов или свежих овощей. прием пищи через 8-10 недель.Однако большинство садоводов хотят вырастить луковицу размером с баскетбол. Для этого луковые растения необходимо прореживать к февралю следующего года, пока они не станут как минимум 2-3 дюйма друг от друга, чтобы обеспечить адекватное расширение лампы. Удаленные растения можно использовать для зеленого лука. или для пересадки в другой участок сада, чтобы и там было достаточно места в которые увеличиваются в большие луковицы.

Удобрение лука жизненно важно для успеха. Результаты исследования Texas A&M показывают, что рост и урожай лука можно значительно улучшить, если поместить фосфор на 2-3 дюйма ниже семян на время посадки.Этот фосфор действует как стартовый раствор, который стимулирует рост молодых саженцы. Обвязка фосфором, например суперфосфатом (0-20-0), на 2-3 дюйма ниже семян включает в себя создание траншеи глубиной 3 дюйма, распределение половины стакана суперфосфата на 10 рядов ноги, покрывая фосфат почвой, посев семян и слегка прикрывая полдюйма или меньше почвы. После укоренения луковые растения должны получать дополнительное количество удобрений (21-0-0 — Сульфат аммония или нитрат аммония) в качестве дополнительного средства каждый месяц.

Садовников, склонных откладывать дела на потом, следует предупредить, что посадка позже октября может означает провал. Нарушение производства лука проявляется в двух формах: — полное уничтожение лука. молодые саженцы холодной зимой или обилие цветков зеленого лука, которые уменьшаются размер луковицы, вес и возможность хранения. Луковые растения, маленькие и быстрорастущие, когда холодные зимние температуры, вероятно, не переживут. Но если посадить раньше и стебель луковых растений крупнее карандаша при воздействии низких температур, лук инициирует и принесут цветок следующей весной.Это цветение называется болтованием. Болтовое соединение требует низких температур. Наиболее быстрое заворачивание болтов вызывается температурами 40-45 градусов по Фаренгейту или ниже. Осенние посевы восприимчивы к болтованию следующей весной, если теплые осенние температуры, допускают чрезмерный рост, сменяются низкими зимними температурами и замедлением роста. Много садоводы считают, что раннее удаление цветоноса лука приведет к увеличению луковицы. но оказалось, что это не так. Цветение вызывает уменьшение размера луковиц, а также центральный цветонос, усиливающий гниение при хранении.Это именно то, что будет с тем, кто сажает рассаду лука или сеет в октябре или ноябре с надеждой на большие лук следующей весной. Луковицы, образующие цветонос, могут быть большими, но они будут легкий вес (половина веса луковицы сопоставимого размера без цветков) и склонность к разлагаться. Очевидно, что то, что вы видите, не всегда то, что вы получаете! Лучший способ добиться успеха — это либо сажайте семена лука с 1 октября по 15 ноября, либо сажайте саженцы с января по февраль в Зонах Техаса III — V (Зоны 8 и 9 USDA).

Инструкции по уходу за трансплантатом

Получив живые растения, их нужно как можно скорее посадить. Если существуют условия из-за которых вы не можете сразу посадить эти растения, выньте лук из ящика и разложите их в прохладном сухом месте. Корни и ботва могут начать подсыхать, но не пугайтесь, лук принадлежит к семейству лилий и, как таковой, проживет около трех недель после лампочка. Первое, что сделает лук после посадки — пустит новые корни.

Подготовка почвы

Лук лучше всего выращивать на приподнятых грядках не менее четырех дюймов в высоту и 20 дюймов в ширину. Рост лука и урожай можно значительно повысить, внося удобрения, богатые фосфором (10-20-10) от 2 до 3 дюймов ниже трансплантата во время посадки. Сделайте траншею в верхней части кровати глубиной в четыре дюйма, распределите полстакана удобрения на 10 погонных футов ряда, накройте удобрение на два дюйма почвы и посадить трансплантаты.

Посадка

Разместите растения примерно на один дюйм глубиной с четырехдюймовым интервалом.На приподнятой кровати установите два ряды на каждой кровати, в четырех дюймах от края ряда. Если вы хотите собрать урожай лук в течение вегетационного периода, как зеленый лук, вы можете посадить растения на расстоянии не более двух дюймов Кроме. Потяните каждый второй, прежде чем они начнут луковицу, оставив несколько для более крупного лука. Пересадку следует проводить за 4-6 недель до даты последнего среднего весеннего замораживания.

Советы по внесению удобрений и выращиванию

Лук требует большого количества азота.Удобрение на основе азота (сульфат аммония или аммиачная селитра) следует вносить из расчета одна чашка на двадцать футов ряда. Первый применение следует проводить примерно через три недели после посадки, а затем продолжать каждые 2 недели. до 3 недель. Как только шея станет мягкой, больше не применяйте удобрения. Это должно произойти примерно за 4 недели до сбора урожая. Всегда поливайте сразу после кормления и поддерживайте влажность в период вегетации. Чем ближе к сбору урожая, тем больше воды потребуется луку.Для борьбы с сорняками перед посадкой следует применять предвсходовый гербицид (DACTHAL). Этот обеспечит борьбу с сорняками примерно в течение одного месяца после посадки. Другие продукты, такие как GOAL и BUCTRIL, могут помочь в борьбе с сорняками во время вегетационного периода. Всегда следуйте этикетке инструкции. Садовникам, выращивающим органические продукты, следует добавлять в почву богатый азотом компост. почва. К сожалению, нет доступных продуктов для борьбы с сорняками, поэтому единственный метод будет выращивание.Во время выращивания будьте осторожны, чтобы не повредить луковицу. Как лук начинается для луковицы почва вокруг луковицы должна быть рыхлой, чтобы лук мог свободно разрастаться. Не перемещайте грязь на верхнюю часть лука, так как это предотвратит образование луковицы. Начни рано с методы выращивания.

Борьба с болезнями и насекомыми

Два основных заболевания, поражающих лук, — это гниль и пурпурная пятнистость. Если листья повернутся бледно-зеленая, затем желтая, вероятно, растение поразила гниль.Пурпурное пятно вызывает пурпурные поражения на листьях. Сильная роса и туманная погода способствуют их быстрому распространению, а при продолжительных дождях в теплую погоду случаются приступы, эти болезни могут быть очень разрушительными. Лучшее лекарство — профилактика: используйте только хорошо дренированную почву, укладывайте рядки в том же направлении, что и преобладающий ветер, и избегайте ветрозащитные полосы или другая защита. Если условия не исчезнут, спрей с универсальным фунгицидом. такие как даконил, можно применять по графику от 7 до 10 дней.

Больше всего вреда наносит луковый трип.Они питаются, натирая поверхность листья и высасывание высвободившихся соков. Они светло-коричневого цвета и примерно 1 мм. длинный. Наиболее доступными инсектицидами являются малатион или диазинон, инсектицидное мыло или можно использовать биологический инсектицид. Не применяйте инсектицид в течение семи дней после сбора урожая и всегда следуйте инструкциям на этикетке.

Цветение — Аномальный для лука; Нормальный для чеснока

Большинство людей хотят выращивать луковицы, а НЕ цветы лука! Что заставляет посылать репчатый лук стебли цветов? Цветение лука может быть вызвано несколькими причинами, но обычно наиболее преобладают колебания температуры. Лук классифицируется как двухлетний, что означает, что он обычно от семян до семян требуется 2 года. Температура является контролирующим или запускающим фактором в этом процесс. Если луковое растение подвергается чередованию холода и тепла, в результате луковое растение переходит в состояние покоя, возобновляет рост, переходит в состояние покоя, а затем снова возобновляет рост, луковицы лука преждевременно зацветают или завязываются. Лук обманывают, заставляя поверить, что он закончил два цикла роста или годы роста в его двухлетнем жизненном цикле, поэтому он завершает цикл цветением.Цветение можно контролировать, посадив нужный сорт в нужное время. Используйте только трансплантаты которые имеют размер карандаша или меньше в диаметре при посадке ранней весной или всегда сажают семена, НИКОГДА не пересаживайте ранней осенью в зонах III — V Техаса (зоны 8 и 9 USDA).

НЕ сажайте весной чеснок! Формирование луковиц чеснока происходит в ответ на удлинение весенних дней, а также рост луковиц и созревание значительно ускоряется, если температура высокие. Помимо этих требований, спящие гвоздики (подразделения большой луковицы) или молодые растущие растения должны подвергаться воздействию низких температур от 32 до 50 градусов по Фаренгейту.за один или два месяца, чтобы начать образование луковиц. Растения, которые никогда не подвергаются воздействию температур ниже 65 градусов по Фаренгейту могут не образоваться луковицы. При осенних посадках обработка холода зимой происходило вполне естественно, но весенний посев в Техасе обернулся катастрофой. Зоны III — V (зоны 8 и 9 USDA)

Что делать с цветением?

Что делать, если появились цветоносы? Если с лука удалить цветоносы растения? Как ни крути, но как только луковое растение приросло или выпустило цветоножку, появляется Вы ничего не можете сделать, чтобы устранить эту проблему.Луковицы будут съедобными, но меньшего размера. Использовать этот лук как можно скорее, потому что зеленый стебель цветка, выходящий из центра лампы сделает хранение практически невозможным. Формирование семенного стебля (скручивания) чеснока не происходит. вызвано воздействием колеблющихся температур, как в случае с луком, что означает, что Для этой культуры допустим широкий диапазон сроков осенней посадки. Формирование семенного стебля тоже не повреждает чеснок, так как зубчики расположены вокруг стебля и будут удалены из высушенный стебель семян.И наоборот, луковица съедобного лука пронизана семенным стеблем, который трудно, когда луковица собрана, но преждевременно распадается, что приводит к потере всей луковицы при хранении. Когда ботва станет желтоватой и частично подсохнет, чеснок готов к сбору урожая.

Сбор урожая и хранение

Лук полностью созревает, когда его ботва опускается. После подъема с земли позвольте лук, чтобы высохнуть, обрежьте корни и отрежьте верхушки до одного дюйма. Ключ к сохранению лука и Предотвратить синяки — держать их в прохладном, сухом и разделенном состоянии.В холодильнике, отдельно завернутый в фольга, лук можно хранить до года. Лучше всего хранить лук в сетчатой ​​сумке. или нейлоновый чулок. Положите в пакет луковицу и завяжите узел или натяните пластиковую стяжку между луковицами. и продолжайте, пока чулок не заполнится. Оберните чулок через стропило или гвоздь в прохладном сухом здании. а когда желаете получить лук, просто отрежьте нижний лук ножницами или удалите пластиковый галстук. Еще одно предложение — разложить лук на экране, чтобы адекватная вентиляция, но не позволяйте им соприкасаться друг с другом.Как правило, чем слаще лук, тем выше содержание воды, а значит, меньше срок хранения. Более острый лук будет храниться дольше, поэтому сначала ешьте сладкие сорта, а более острый лук оставьте для место хранения.

Индекс

Как вырастить лук — Садоводство на чистом воздухе

Лук очень хорошо растет во многих климатических зонах и почвенных условиях. Это больше, чем просто вкусная пищевая культура — лук также помогает садам, отпугивая насекомых и травоядных.Садоводы выращивают лук для луковиц или для нежной зелени. Некоторые виды лука даже не образуют луковиц — они идеально подходят для выращивания луковой зелени.

Обзор выращивания лука

Если вы никогда не выращивали лук, вот краткий обзор . Лук — двухлетнее растение (что означает, что он может пережить зиму и расти в течение 2 лет), но его можно собирать ежегодно. Лучше всего лук растет в умеренном климате без экстремальных температур и холода. Время года, когда высаживают лук, влияет на формирование луковиц.

Если вы посадите лук слишком поздно, он может не образовать луковицы должным образом. Лук бывает двух разных классов: лук длинного дня и лук короткого дня. Лук длинного дня больше подходит для северных штатов, потому что он приспособлен к более длинным дням. Южные штаты должны использовать сорта лука короткого дня. Когда вы идете в питомник, лук длинного дня часто обозначается буквой «L», а лук короткого дня — буквой «S».

Сорта лука

Лук иногда называют зеленым луком, но лук-шалот — это другой овощ. Лук-шалот также относится к семейству луковых, и многие из этих советов помогут при выращивании французского лука-шалота (серого лука-шалота), красного лука-шалота, лука-шалота эхалиона и желтого голландского лука-шалота.

Есть много разновидностей лука. К широким категориям относятся белый лук, желтый лук и красный лук. В целом, белый лук, такой как бермудский и португальский белый, имеет самый сильный аромат, но плохо хранится при хранении. Для лучшего вкуса их нужно есть быстро.

Для более длительного хранения выберите желтый лук, например «Желтый глобус», «Копра» и «Сладкий бутерброд».Красный лук имеет более мягкий, сладкий вкус, что хорошо, если вы хотите получить пользу для здоровья с меньшей горечью. Красные сорта включают красный бургундский и красный Уэтерсфилд. Иногда желтый и белый лук называют «сладким луком».

Эти сорта включают лук Видалия, Сладкий испанский, Бермудский и Уолла Уолла. Этот лук часто гибридизуют для получения устойчивости к болезням — несколько примеров включают Texas Grano 1015Y и лук White Crystal Wax со слабым вкусом. Некоторые виды лука лучше всего подходят для выращивания луковой зелени. К ним относятся лук White Portugal, White Spear, Ebenezer и Tokyo Long White.

Связка лука, такая как Beltsville Bunching и Japanese Bunching, — хороший выбор для холодного климата и поздней осени до зимних урожаев. Они не образуют луковиц, и действительно можно собирать и использовать все растение с корневой структурой. Для зимнего лука, из которого получаются луковицы, обратите внимание на египетский, холмистый и ходячий лук.

Болезни и вредители, поражающие лук

Ваш лук может поражать несколько различных болезней и вредителей.Отмирание розовых корней, гнили, пурпурных пятен и кончиков листьев можно контролировать, выбирая устойчивые к болезням сорта в сочетании с органическим фунгицидом.

Вот подробная информация о болезнях лука. К распространенным насекомым-вредителям относятся трипсы и личинки лука. Органические убийцы вредителей эффективны для борьбы с трипсами, а нематоды — лучший естественный инструмент против корневых личинок. Еще один способ отпугнуть корневых личинок — посадить майоран и орегано рядом с луком. Перед посадкой лука важно подготовить почву.

Уход за луком

Лук требует хорошего дренажа, большого количества органических материалов и отсутствия сорняков. Важно обработать почву и добавить компост до тех пор, пока pH не достигнет 6,2–6,8. Если позволяет время, вырастите кукурузу, фасоль, картофель или вигновый горох в той области, где вы планируете использовать, прежде чем сажать там лук. У лука неглубокие корни, и для его укоренения требуется небольшая помощь. У них неглубокие корни, и они уязвимы для конкуренции со стороны сорняков, поэтому пропалывайте их регулярно.Лук можно выращивать из пересадок, небольших сухих луковиц (также известных как наборы) или семян.

При выращивании лука из семян после проливных дождей не забудьте разгребать почву, чтобы стебли лука могли прорваться, и регулярно поливайте почву утром. Как только ваш лук приживается, кукурузная мука из садовых культур — отличный способ предотвратить прорастание семян сорняков.

Мульча также поможет, потому что она увеличивает влагоемкость почвы, а мульча может помочь регулировать температуру, чтобы предотвратить образование болтов у лука (лук перестает выращивать луковицу и начинает вырастать стебель цветка при экстремальных температурах).Прижившийся лук не требует большого количества воды, и его, как правило, нужно поливать каждые 5-7 дней.

При выращивании лука удобрения не нужны. Смешивания компоста с землей обычно более чем достаточно. Но если ваша почва особенно бедна питательными веществами, органические удобрения лучше, чем химические удобрения, потому что они не оставляют вредных остатков в почве. Существуют также органические продукты, которые позволяют растениям получать больше питательных веществ из почвы, такие как Mycorrhizal Fungi Root Builder.

Лук можно выращивать очень близко друг к другу, и ряд луковиц даст много луковиц. Оптимальная плотность составляет от 8 до 10 луковиц на фут, но многие луковицы могут погибнуть между посадкой и созреванием. Итак, лучшее время для прореживания лука — это когда стебли начинают опадать, и это также хорошее время для сбора луковой зелени.

Ряд лука длиной 10 футов даст около 10-15 фунтов лука. Когда 25-50% стеблей опадают, самое время поднять луковицы.Подробнее о сборе лука читайте в руководстве по сбору и хранению луковых луковиц.

Можно ли сажать лук осенью, зимой в Северной Калифорнии?

Леймон Уэйт, мастера-садовники Опубликовано в 5:00 по тихоокеанскому времени 9 октября 2020 г. | Обновлено 14:45 PT 12 октября 2020 г.

Сорт, условия выращивания и продолжительность хранения лука влияют на его вкус. (Фото: Дэниел Хиггинс / USA TODAY NETWORK — Висконсин)

Q: Я хотел бы посадить лук, но не знаю, с чего начать.Уже поздно сажать? Читала в сети, что на следующий год их нужно сажать летом.

A: В Северной Калифорнии мы можем сажать лук с сегодняшнего дня до начала января.

Большая часть информации о посадке лука, которую вы видите в Интернете, обычно поступает со Среднего Запада, где вам пришлось бы сажать раньше.

Есть три способа сажать лук: рассадой из шести упаковок, рассадой или набором.

Наборы маленьких луковиц молодого лука, которые можно найти в больших коробочных магазинах, не рекомендуются для Калифорнии, потому что сорта, как правило, не адаптированы к нашему региону, и они будут болтаться.Болты — это когда растение быстро образует цветок и семена, а не луковицу. Посадка в неподходящее время также приведет к побегам лука.

Лук должен иметь место для роста. (Фото: Фотография предоставлена ​​Венди Хэнсон Мазет, Cooperative Extension.)

Очень важно получить правильный сорт лука, иначе лук не образует луковицы. Нашему региону необходимы сорта длинного дня, такие как Walla Walla, Spanish Yellow, Copra, Red Tropea и Borettana Cippolini. Этим истинам обычно требуется от 15 до 16 часов дневного света для производства лампочек.

Мы также можем успешно выращивать некоторые сорта среднего дня. Стоктон Ранний Красный, Кэнди, а также некоторые разновидности жемчуга и чиполлини могут подойти. Не бойтесь экспериментировать с этими двумя видами лука.

Местные питомники должны иметь рассаду лука, и во многих каталогах семян по почте будут представлены различные сорта лука. Если вы планируете сажать из семян, начните прямо сейчас и сажайте в шесть пакетов, чтобы передать в сад в качестве рассады.

Посадите лук на расстоянии четырех дюймов друг от друга.Им нужно место для образования луковиц.

Или вы также можете посадить рассаду или саженцы ближе друг к другу и проредить их для использования в качестве зеленого лука или зеленого (незрелого) лука. Они съедобны на всех стадиях роста.

У разновидностей чеснока с круглой шейкой вырастают длинные цветущие стебли, называемые черешками, которые необходимо срезать с растения, чтобы увеличить размер луковицы. (Фото: Янис Пиотровски)

Лук, как и все луковицы, предпочитает хорошо дренированную почву. Сажайте на грядках или на склоне, если у вас плотная глина или уплотненная почва; или внесите в почву хороший компост или другой органический материал перед посадкой.

Луку не нужно много удобрений. Мне нравится добавлять удобрения с высоким содержанием фосфора в грядку во время посадки, а затем снова слегка подкармливать ранней весной. Когда листья становятся менее твердыми, луковица становится зрелой, и вы можете сузить воду.

Луковица полностью созревает, когда опадают листья. Листья по-прежнему будут зелеными, но будут падать ниц, как будто животное затоптало ваш луковый участок.

В зависимости от сорта посаженный лук будет готов к уборке с мая по июль.

Другие истории сада:

Чувство семян: знайте, какие семена сохранить для новых посадок

Дело с перьями: уход за птицами также улучшает жизнь человечества

Наконец, после посадки вы можете по большей части забыть о луке . Вы должны увлажнять почву при посадке и сохранять влажность до тех пор, пока не начнутся осенние и зимние дожди. Если в холодные месяцы мы наблюдаем засуху, поливайте умеренно. Слишком большой полив приведет к гниению формирующихся луковиц.

Вы также можете сажать чеснок до февраля. Чеснок высаживают в виде отдельных зубчиков. Обязательно покупайте сертифицированный свободный от болезней посевной материал в питомнике, каталоге или у сертифицированного производителя, чтобы избежать распространения болезни в вашем саду.

Как и лук, растения чеснока являются легкими кормушками, поэтому при подготовке почвы и внесении удобрений соблюдайте те же инструкции, что и для лука. В мае или июне листья начнут желтеть даже при правильном поливе. Сократите полив, и когда листья станут хотя бы на 60% коричневыми, чеснок будет готов к сбору урожая.

С Программой мастеров-садоводов Shasta можно связаться по телефону 242-2219 или по электронной почте [email protected]. В офисе садовника работают волонтеры, обученные Калифорнийским университетом, чтобы они могли отвечать на вопросы садоводов, используя информацию, основанную на научных исследованиях.

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.