Вес индюка в 6 месяцев: Вес индюка по месяцам — максимальный в 1, 2, 3, 6 месяцев

Разное

Содержание

Вес индюка по месяцам — максимальный в 1, 2, 3, 6 месяцев

Разведение индюков – прибыльное занятие, привлекающее многих начинающих фермеров. При минимальных затратах на уход за пернатыми, можно получить отличную прибыль в виде вкусного, диетического мяса. Не секрет, что индюшиное филе пользуется большой популярностью у ценителей правильного питания. Разумеется, каждый фермер желает знать в точности, какого веса может достигать взрослый индюк. Ведь от этого показателя зависит реальная прибыль владельца.

Индюки

В общих чертах

Масса индюка завит от трех основных критериев:

  • Пола птицы.
  • Породы.
  • Возраста.

Не секрет, что особи мужского пола всегда тяжелее самок на 5-7 кг. Окончательный вес птицы зависит от породы.

Самый крупный индюк

Фермеры различают три вида:

  • Мелкие породы.
  • Средние.
  • Широкогрудые.

Самая большая масса взрослого индюка достигает 35 килограмм.

Но вырастить такую птицу в домашних условиях довольно сложно. Для содержания и выращивания используют специальные условия на птицефабриках.

Индюки на фабрике

Взрослый индюк мелкой породы весит не более семи килограмм. Вес самки – 4-4,5 кг. Большой популярностью пользуются особи средней породы. К 12 месяцам птица мужского пола достигает 9 кг, женского — 6 кг. Представители мужского рода широкогрудой породы вырастают до 12 кг, индейки – до 7 кг.

Индюк крупным планом

Детально по возрасту

Конечно, вышеназванные цифры весьма приблизительны. Это средние показатели присущие той или иной породе индюков. Фермеры уверяют, что оптимальная масса индюка 12 килограмм во взрослом возрасте. Чтобы добиться таких цифр необходимо с первых дней содержания птиц отслеживать их вес. Итак, птенец в возрасте 1 месяца должен весить 1300 граммов. Если за индюшонком наблюдают с первого появления из скорлупы, то в возрасте суток его вес должен равняться 50 гр. За первую неделю этот показатель увеличивается в 4-5 раз.

То есть к концу первой недели жизни вес индюшонка должен достигнуть 200-250 гр.

Индюк крупной породы

Со второй недели жизни каждый молодой индюшонок должен ежедневно прибавлять в весе 40 граммов. По окончанию 1 месяца жизни, ежедневный прирост должен увеличиться до 55-75 граммов в сутки. В 2 месяца здоровый индюк крупной породы должен весить не меньше 5 кг. Чтобы вес увеличивался стабильно, ежедневный объем корма должен составлять 300 грамм с последующим увеличением.

Наиболее интенсивный прирост по весу птица широкогрудой породы показывает на 3 месяц жизни. В этот период масса увеличивается в два раза и достигает 10 кг. Чтобы вес возрастал и оставался стабильным, ежедневно птица должна употреблять в пищу не менее 400 гр корма. Некоторые виды пород именно на 3 месяце жизни идут на убой. 10 килограммовый индюк вполне соответствует потребительским пожеланиям.

Мелкие и средние породы

Если в возрасте 3 месяцев индюк весит от 3,5 до 4,5 кг, далее он будет набирать 500 грамм еженедельно. Так к 4 месяцам масса птицы должна колебаться от 4,5 до 5,5 кг. Чтобы добиться таких показателей важно соблюдать режим питания. Птиц нужно кормить ежедневно в одно и то же время. Только при соблюдении данного правила, пернатые будут активно набирать вес.

В возрасте 5 месяцев средние и мелкие породы индюков достигают в весе 4,5-6,5 кг. Для мелких индюков предельная масса не может составлять более 7 кг. Это значит, что более 6 месяцев содержать их не имеет смысла. Птица будет набирать жир, а мясо приобретать жесткость. Поэтому по достижению предельной массы, индюки малой породы идут на убой.

В возрасте 6 месяцев особь средней породы достигает массы равной 6-8 кг. При правильном рационе и регулярном, почасовом приеме пищи, максимальная масса индюка средней породы достигнет 9-12 кг, индюшки – 7-9 кг. Обычно, индюков не держат дольше 7 месяцев. Исключением являются самки, которые требуются для высиживания яиц. Таких особей держат от 8 до 12 месяцев.

Секреты успеха

Чтобы содержание индюков стало по-настоящему прибыльным делом, важно соблюдать основные рекомендации по уходу и питанию птиц.

  • Питание должно быть разнообразным и полноценным.
  • Регулярный выгул на достаточной территории.
  • Наличие в рационе свежей травы, обогащенной витаминами.
  • В корме должны присутствовать ракушки или известняк, как источник минералов.

Опытные фермеры рекомендуют для получения индюков весом 12 кг к середине зиме, брать суточных индюшат в начале-середине весны. Если же активный рост птицы приходится на осенне-зимний период, владельцу нужно позаботиться о заготовке веников из березы, липы, веток фруктовых деревьев. Отличное средство против многих заболеваний – мелко нарезанная хвоя. Добавлять этот ингредиент можно с 1 месяца жизни индюшат, начиная с небольшой порции, постепенно увеличивая объем хвои в пище.

Одним из важнейших компонентов питания индюков, является минеральная составляющая. Ракушки и известняк позволят птице строить крепкую костную систему. Начинать добавлять минеральные компоненты в пищу птицам можно с месячного возраста питомцев.

Как часто

Увеличение массы индюков зависит не только от регулярности приема пищи и количества еды, но и от количества приемов корма. Чтобы не задерживать интенсивность роста, в первый месяц пернатых нужно кормить 6 раз в день, равномерно распределяя все приемы пищи в течение дня. Со второго месяца жизни, индюшат нужно кормить 4 раза в день. Также равномерно распределяя перерывы между приемами пищи.

В завершении

Разведение индюков – отличное, прибыльное занятие, которое под силу любому начинающему фермеру. Отвечая на главный вопрос птицеводов о массе индюков, специалисты утверждают, что максимальный вес, который может достичь птица в домашних условиях – 12-13 кг. Минимальная масса мелкой породы – 7 кг. Если масса ниже этого значения во взрослом возрасте, это говорит о неправильном питании и содержании птицы.

сколько весит взрослая индейка? Средняя и максимальная масса тушки домашней птицы, самый большой в мире индюк, ежедневная прибавка индюшат

При выращивании индейки на убой фермер ориентируется на ее массу. Чтобы птица быстро достигала требуемого размера, ее необходимо правильно кормить, но есть и другие факторы, от которых зависит масса.

От чего зависит масса?

Домашняя птица может быстро набирать вес, особенно когда она содержится в летний период на свободном выгуле.

Не только питание оказывает влияние на максимальный привес, но и стоит принимать во внимание несколько факторов.

  • Пол. Самки индейки имеют меньше вес, чем самцы. В среднем их показатель отличается на 5 килограммов, вот почему для убоя фермеры предпочитают выращивать индюков.
  • Порода. Не малую роль играет и порода, поскольку генетически заложены габариты будущей индейки и особенности строения ее тела. С возрастом масса птицы медленно увеличивается, идеальными для забоя считаются полгода после вылупления. Почему так объяснить несложно, поскольку в этот период индюшка набирает максимальный привес, если содержится и питается правильно.
  • Рацион. Что касается рациона, то тут важно не только количество, но и качество пищи, в том числе должен быть постоянный доступ к воде и мелкому гравию, который помогает в системе пищеварения переваривать зерновые. Любой корм, который поступает в загон к индюшкам, должен быть хорошо сбалансированным, а значит, иметь достаточную калорийность и количество минералов. Обязательно включают витаминные добавки.
  • Здоровье. Не добиться от больных птенцов качественного прироста по массе, вот почему здоровье не последний фактор, который стоит учитывать. Привитые индюшки растут быстрее, поскольку у них хороший аппетит.
  • Возраст.

Особое внимание стоит уделить породе и ее влиянию на массу индюшки. Сегодня фермеры разделяют такие группы по весовой категории, как:

  • легкие;
  • средние;
  • тяжелые.

Нередко можно встретить производителей, которые утверждают, что индюшата относятся к мясной породе, но они забывают упомянуть, к какой именно категории. В итоге, фермер, взращивая птенцов, остается разочарованным, поскольку оказывается, что перед ним птица, относящаяся к легкой категории. Максимальный вес самца индюшки, который относится к легковесам, составляет всего 7 килограммов. Самки обычно вырастают не более 5 кг. В этой категории такие породы как виргинская и тихорецкая черная.

Представители средней категории значительно перегоняют по показателям ранее описанных индюшек. Самцы могут весить до 17 кг, в то время как самки всего 7 кг. Подобные показатели демонстрируют бронзовая и белая московская породы. Тяжеловесы набирают максимальный вес дольше, только к двум годам, но индюки при взвешивании показывают значение в 35 кг, в то время как индюшки – всего 10 кг.

Для мяса разводят исключительно самцов.

Среди наиболее востребованных пород кроссы Биг-6 и 9, БЮТ 8 и 9, а также хайбрид конвертер.

Специалисты, которые описывают ту или иную породу, приписывая ей определенные свойства, всегда учитывают условия содержания. У каждой есть свои нормы привеса по возрасту индюшат. В процессе откорма вес сравнивается с табличными показателями, если выявляются несоответствия, фермеру требуется пересмотреть режим кормления. Стоит понимать, что убойный вес и живой – это два разных понятия.

Убойный вес птицы составляет 85% от ее живого, при этом более 50% мышечная масса, жир внутренний – 9% от тушки, подкожный – 13%, но его считают вместе с кожей и 23% – это кости.

Средние показатели

В разном возрасте индюшка веси по-разному. В среднем взрослый индюк в возрасте 6 месяцев мясной крупной породы должен иметь массу около 12 кг. После вылупления индюшата имеют вес всего 50 граммов, потом они быстро, но неравномерно набирают вес. Самая активная фаза наблюдается в первый месяц, со второго скорость набора массы тушки снижается, но также находится на довольно высоком уровне, причем это совершенно не зависит от породы, будь то голубые или аспидные индюшки.

Небольшой прирост можно наблюдать с 9 по 20 неделю, это вполне нормальное явление, что не связано с заболеванием. С 21 недели начинается процесс полового созревания, когда живой вес увеличивается снова активно, поскольку приходится тратить много энергии организму, он начинает повышать аппетит птицы. Заканчивается созревание к 30 неделе, в этот период индюшка достигает своего максимального веса. Больше она не сможет вырасти, если и будет наблюдаться прирост массы, то очень медленно.

Если поголовье перенесло инфекционное заболевание, всю птицу отправляют на убой, поскольку она непригодна к производству потомства и становится бесплодной. Никакого развития по массе тела также не наблюдается. Чтобы быстро добиться увеличения веса, некоторые фермеры используют белковые добавки, но у них есть один внушительный недостаток – ожирение, которое становится основной причиной того, почему самки перестают нестись. При этом жировые отложения наблюдаются не только в виде подкожных образований, ими покрываются и внутренние органы птицы. У молодняка подобное явление вызывает серьезные патологии, более того, такое мясо не слишком пользуется популярностью у покупателей, поскольку индюшатина считается диетическим продуктом.

Проще всего определить вес небольшого поголовья птиц, но при наличии нескольких десятков особей каждую не взвешивают. Выбирают 5 индюшек и считают средний вес. Полученное число умножают на количество птицы в стаде. Чтобы найти средний вес массу всех 5 особей складывают и делят на 5. Это и будет средний показатель по конкретному поголовью.

Прирост веса индюшат

Фермеры, занимающиеся в коммерческих целях выращиванием индюшек на мясо, очень ответственно подходят к вопросу прироста по весу. Ежедневная прибавка зависит от возраста особей, к 6 месяцам большинство пород набирает максимальную массу и уже готово к убою. Птенцов взвешивают каждую неделю. Месячный цыпленок, который не добрал в соответствии с табличным показателем, отселяется на откорм. Суточный прирост должен составлять в соответствии с нормой от 47 до 53 граммов. Цифра колеблется в зависимости от возраста, к примеру, птенцы до трех дней весят около 50 граммов, чтобы они быстро набрались сил, режим кормления составляет 8 раз за день.

Уже за первую недель масса каждой особи должна увеличиться до 200 граммов, но не менее 100 граммов.

В месяц на каждого индюшонка приходится по 120 граммов корма, при этом тушка уже достигает в весе не менее 1,3 кг. Количество корма постепенно увеличивают, к концу первого месяца рацион должен быть больше первоначального в 3 раза. Ежедневный прирост к 21 дню должен составлять не менее 75 граммов. Если фермер все делает правильно, то через 5 недель индюшка должна обладать весом около двух килограммов, уже к 7 неделе – 4 кг. Каждый день масса растет на 70–80 г. В конце 2 месяца при взвешивании живой тушки на весах должно быть 5 кг, при этом суточная норма на каждую особь составляет 300 г.

Можно посмотреть таблицу по северокавказской белой породе индюшек.

Порой бывает и так, что даже при тщательном уходе за птицей вес увеличивается слабо. Этому есть несколько причин.

  • Болезнь. Когда птица больна, она отказывается есть, соответственно, ни о каком наборе массы и речи быть не может. Стоит вызвать ветеринара, но чтобы предотвратить вероятность появления проблемы, нужно вовремя чистить кормушки, менять воду и не оставлять старый корм.
  • Отказ от еды. Так происходит, когда взрослых или подращенных индюшат держат с молодняком.
  • Неправильное питание. Корм должен быть сбалансированным и иметь в составе белки, витамины, минеральные составляющие.

Индюшки много пьют, особенно в возрасте до года, поэтому им дают круглосуточный доступ к поилке.

Самые крупные индюки

Есть среди пород, разводимых современными фермерами, и настоящие тяжеловесы. Такие большие птицы достигают 35 кг, при этом известны в истории и самые большие в мире индюшки, которые запомнились своими достижениями. Среди наиболее крупных пород стоит выделить несколько.

  • Белая широкогрудая. Эта порода была выведена не так давно. Ее удалось получить благодаря скрещиванию голландской и широкогрудой бронзовой индейки. Фермеры смогли оценить достоинства описываемой птицы довольно быстро, поскольку она прекрасно адаптируется к любым условиям. Не только индюки и индюшки обладают разной массой, но и внутри породы есть своя классификация. Легковесы достигают массы 5 кг самки и 9 кг самцы. Те, кого относят к тяжеловесам, значительно отличаются по приросту. Самцы могут достигать 23 кг, а самки – 11 кг. Есть птица и со средним показателем 7 кг индюшки и от 15 до 17 кг индюки.

На забой представители этой породы отправляются в возрасте 6 месяцев, поскольку больше они вес не набирают.

  • Белая московская. Эта порода также получилась путем скрещивания, вывели ее на территории нашей страны. Особи набирают вес в течение года, индюшки дают не только мясо, но и хорошо несутся. Максимальный вес самца – 15 килограммов, индюшка может вырастать только до 8 килограммов.
  • Бронзовая стандартная. Самки описываемой породы прекрасные матери, их можно использовать в качестве наседок, способных высидеть даже чужие яйца. Самцы могут достигать 10 килограммов, самки – 6 кг, несмотря на такие скудные показатели, в сравнении с остальными, эта порода пользуется большой популярностью в нашей стране.

Отдельное внимание стоит уделить бройлерным индюкам, поскольку они самые крупные в мире. Сюда относят канадскую широкогрудую индейку, поскольку вес самцов при качественном откорме – до 30 кг, самки тоже вырастают большими – до 17 кг. Несильно отличается и кросс Биг-6, при показателях индюков в 30 кг и индюшек 12 кг. Чуть меньше по размеру Бют-9, в породе самцы весят до 26 кг, а самки – до 11 кг.

О технологии выращивания породы индюков Биг-6 смотрите в видео ниже.

сколько весит домашний и как выглядит, вес индейки и индюшат в 2 месяца

Индюк – птица, которая отличается своеобразной внешней красотой, а также высокими диетическими свойствами мяса и большой производимостью при небольших затратах на содержание. Существует определенный алгоритм ухода за пернатыми, позволяющий добиться максимальной отдачи по мясу и количеству яиц. Опытные фермеры знают, что в разные периоды жизни птицы необходимо строить определенного типа строения (насесты, брудеры для индюшат) и своевременно менять режим питания и рацион. В связи с этим необходимо понимать: какие виды индюков пригодны для мяса, какие виды являются более яйценосными. От этого зависит меню индюков и принципы содержания.

Характеристика птицы

Индюк обладает ярко выраженной внешностью. Вот несколько основных экстерьерных характеристик птицы отряда курообразных.

  • кожный нарост над клювом или коралл;
  • стройная осанка;
  • короткие, но сильные крылья;
  • небольшой, веером хвост;
  • ноги – высокие, крепкие красного оттенка;
  • на шее и голове перьев нет.

Несмотря на неуклюжесть и большую массу, индюки хорошие летуны.

Внешний вид или как выглядит самец и самка

Самец имеет более шикарный экстерьер

Половые признаки индюшат можно определить уже в суточном возрасте. У самцов край крыльев имеет ровное очертание перьев, так как их длина одинакова. Но этот метод хорошо, пока птенцы маленькие. С возрастом этот признак пропадает. Далее различить мальчика от девочки можно с 2 месяцев.

  1. Самцы больше набирают вес, они почти в 2 раза тяжелее самок.
  2. Голова индюка полностью лишена перьев, у индюшек есть легкая опушка.
  3. Носовая бородавка большая и упругая у самцов, гребень же также насыщен по цвету. Чем взрослее птица, тем ярче становится половое различие.
  4. Перья на груди мужской особи более жесткие, грубые с вкраплениями кисточек; а хвост ровный, пышный и плотный. Пух индюшек настолько мягок, что используется для набивки подушек.
  5. Еще одна из характерных черт индюков – наличие шпор; а в 5 месяцев при половом созревании появляется железа на шее, твердая, как бородавка.

В Америке половое различие проводят по изучению фекалий птиц. Индюшкин помет – ровной горкой и обилен, у самцов – более густой и неровный.

Как несутся

Индюшиное яйцо в сравнении с куриным

Яйценоскость зависит от множества факторов, таких, как возраст, физическое состояние, содержание. Наиболее пиковый период считается у молодых несушек в 1 год, после со 2-го года объемы снижаются на 30-40%. Фермеры для кладки яиц выбирают обычно самых здоровых особей в полуторагодовалом возрасте.

Откладывание потомства начинается в марте-апреле, поэтому к весне стоит определится с экземплярами в возрасте 7-9 месяцев.

Весовые показатели

Трудно точно определить вес птицы, в зависимости от ухода, генетических факторов и полового признака показатели сильно разнятся. По массе индюки различаются довольно сильно и варьируется от 9 до 30-35 кг, специалисты делят их на 3 класса:

  • легкие;
  • средние;
  • тяжеловесы.

При это индюшки достигают не более 10-15 кг, а индюки – намного крупнее и интенсивнее в наборе веса.

Выгода ее содержания

Прежде чем приобретать пернатых, стоит разобраться в количественных показателях и прибыльности предприятия.

Яйца

Индюшка за сезон вынашивает до 120 яиц

Максимальный пик яйценоскости достигается весной и осенью, в этот период число яиц может составить от 80 до 100. Но сам период весьма короткий от 2 до 4 недель, в зависимости от породы. При этом отметим, что индюшки – прекрасные наседки, особенно в весенний период. В это время яйца оставляют в гнездах для высиживания естественным способом. Как правило, количество варьируется от 11 до 18 штук, вес – около 60 грамм.

Само высиживание занимает около 1 месяца.

Некоторые фермеры подкладывают в кладку гусиные и утиные яйца к несушке.

Мясо

Клеточное содержание подходит для легких и средних кроссов

В связи с тем, что у индюков отлично развита грудная клетка – при убое получается много, до 60-70% от массы тушки диетического мяса. В зависимости от объемов хозяйства выделяют несколько способов содержания индюков:

  1. Экстенсивный. Популярен в южных широтах, так как в северных, в связи с погодными условиями, производство подобным образом затруднено. Индюки большую часть времени находятся в открытом вольере, что повышает иммунитет и уменьшает % брака.
  2. Клеточный. Многоуровневый птичник подходит для легких и средних кроссов. При этом помещение подготавливается более тщательно, создается постоянная система вентиляции, отопления.
  3. Напольный. Идеально для тяжеловесов и очень схоже с клеточным содержанием, но при этом в качестве ограждений используют высокие перегородки. Делят на семьи, по возрасту и половому признаку.

В статье по ссылке вы прочтете про правильную разделку индейки.

организация вольера для выгула птицы

Как видно из вышеизложенного, каждый способ имеет свои нюансы и влияет на вкус, плотность и количество мяса. Второй и третий предпочтительны, если необходимо быстрейший набор веса в ущерб его качеству. Так как при таких способах индюки быстрее жиреют и тушка не такая ароматная, как при экстенсивном разведении.

Прибыльность при большом разведении

Клеточное разведение выгодно для разведения птиц на осеменение. При этом место расходуется минимально, а прибыль в разы больше, чем при свободном выпасе.

Также массовое разведение позволяет классифицировать птицу по возрасту, здоровью. Тем самым выделяют группы несушек, молодняка и подошедших по возрасту на заколку птицу. Перебоев при таком способе с поставкой мяса практически не происходит, поэтому фермеры стараются заниматься сразу оптовым разведением индюков.

Более подробно про бизнес на индюках читайте в этой статье.

Как несутся

На 8-10 месяце жизни индюшки начинают нести яйца

Индюшки начинают нести яйца с 8-10 месячного возраста. Первая кладка производится в весенний период, вторая – осенью. Птицы считаются хорошими наседками, но в связи с тем, что материнский инстинкт наиболее развит весной, то высиживание птенцов естественным способом возможно только в этот сезон. Осеннюю кладку лучше всего расположить в инкубатор.

При половом созревании пернатых – их разделяют на мужских и женских особей и держат отдельно, разрешая совместное нахождение только в период спаривания.

Сколько яиц дает в год

В общей сложности за год индюшка способна снести около 160-200 яиц в зависимости от породы и условий содержания, зафиксированы случаи до 80-ти, но они случаются редко. За одну кладку самка производит 10-20 штук, каждое весит 60-70 грамм.

Для дальнейшего продолжения яйцекладки в гнездо к наседке возвращают первое яйцо, тем самым уменьшая стрессовое состояние птицы.

Также индюшиные яйца употребляются в пищу, о пользе которых можно прочесть здесь.

Продуктивность и породы

Мясо индюшки высоко ценится за большое количество содержания белка, эти показатели намного выше, чем в курице или утке, а также за богатый витаминный и минеральный состав. Примерный итоговый выход чистого продукта – 60% с общего веса тушки. Поэтому чаще всего в забой идут пернатые до 5 месяцев, не успевшие ожиреть. Более подробно про пользу и вред мяса индейки описано в по этой ссылке.

Вес при умерщвлении колеблется в зависимости от пола: самцы – от 7 до 10 кг, самки 3-6 кг.

Яичная

Бронзовая порода отличается шикарным внешним видом

При разведении бройлерных пород индюков, например, канадской или кросс Хидон, или порода БИГ-6, птицы готовы на убой уже в 3 месяца и неприхотливы в еде и уходе. Но при дальнейшем разведении яйценоскость представителей составляет 200 яиц в год. Это очень хороший показатель для кроссов, тем более в каждой кладке от 4 до 6 яиц оплодотворены. Выделяют еще несколько наиболее популярных яичных разновидностей.

  1. Виргинская или голландская. Вес индюшки небольшой – 4-5 кг, при этом за год она способна давать до 120-130 яиц. Предпочитает свободный выпас.
  2. Бронзовая. Очень схожа с предыдущим видом, но имеет характерный окрас: бронзовую полосу вдоль хребта, а шея и грудь имеют черное оперение. Самки вдвое легче самцов и весят до 10 кг. Яйценоскость у них – 100 яиц в год. Среди разновидностей выделяют Бронза-708 и бронзовая северокавказская.
  3. Белая московская схожа с кроссом БИГ-6 и посредине белой груди имеет черное пятно. Но в габаритах индюшки компакты, всего 8 кг, мужские особи достигают 18-19 кг. Разновидность неприхотлива и легко адаптируется к резким сменам климатам. Максимальная годовая кладка зафиксирована в 140 яиц.
  4. Тихорецкая черная. Производительность – 100 яиц в год, относится к легкой категории индюшек, весом до 5 кг. Отличается повышенным материнским инстинктом по сравнению с остальными породами.

Мясная

Вес белой широкогрудой достигает 22 кг

Мясные породы – это скрещенные в результате селекции подвиды или кроссы индюков, они достигают максимальных размеров в кратчайшие соки. На убой в среднем птица готова уже в 4-5 месяцев, но кросс Хидон, например, уже к 3 месяцам достигает 9-10 кг. Далее полугода держать тяжеловесов нецелесообразно, так как возникает большая нагрузка из-за массы на костяк. Последний начинает деформироваться и возникают ненужные болезни птицы.

Самые крупные породы индюков представлены в данном материале.

Из популярных можно выделить также широкогрудую белую с выпуклой грудной клеткой. Это относительно новая порода, выведенная в XX веке, в Америке. Их вес достигает 22 кг при высоких показателях продуктивности и неприхотливости содержания. Также в личных хозяйствах встречаются породы Виктория и Грейд Мейкер.

Хайбрид конвертер отличается быстрой созреваемостью

Хайбрид Конвертер отличается наибольшим соотношением получаемого мяса и весом пернатого. Так % после убоя составляет 85. Отмечают и скороспелость породы, неприхотливость в содержании и замечательные адаптивные способности.

Содержание

От правильного содержания и ухода напрямую зависит качество мяса, интенсивность роста и здоровье поголовья. В зависимости от выбранного способа разведения обустраиваются постройки для пернатых. Есть ряд особенностей, характерных для всех видов строений:

  • обязательное соблюдение температурного режима, не ниже +10˚С;
  • световой день должен составлять 10-12 часов, поэтому оснащают помещение лампами дневного света;
  • пол высоко поднят во избежание сквозняков и застелен настилами из соломы;
  • четкое разделение по половому признаку и возрасту.

Постройки

На 1 особь оставляют не менее 1 кв. м пространства.

Площадь в вольерах рассчитывается из расчета 20 кв.м на 1 особь

Выделяют несколько основных видов строений, предназначенных для разведения и осеменения индюшек.

  1. Индюшатник. Основное место при выборе свободного способа выращивания. Внутри сарая выполняют большие окна, утепляют стены, пол и разрабатывают систему уборки птичьих испражнений. Внутри индюшатника устраивают насесты и при высиживании яиц – гнезда.
  2. Вольеры представляют собой место для свободного выпаса индюшек на улице, отводя не менее 20 кв. м на 1 голову. Их обносят высоким забором до 2 метров, так как птицы прекрасно летают, несмотря на свой вес. Их оснащают ямами с золой и песком для купания, а также следят за наличием травяного покрытия.
  3. Насесты устраиваются внутри индюшатника в расчете 1 кв. метр на одного представителя. Под ними делаются обязательно поддоны для испражнений. Тем самым существенно облегчается уборка территории.
  4. Когда индюшка готова к оплодотворению, внутри сарая организуют гнезда. Они представляют собой небольшие домики, размерами 50 на 70 см и на высоте от пола 60 см, внутри оборудованные соломой, веточками. Основной принцип постройки в том, чтобы наседку никто не беспокоил и ей было комфортно.
  5. При клеточном содержании индюшатник конструируют в 2 яруса для размещения большего количества особей. При этом клетка должна быть достаточно просторной для поворотов и минимальных движений птицы, снизу устанавливают выдвигающийся поддон под фекалии.
  6. Брудеры. Так называют большую коробку для молодых индюшат с определенной температурой и освещением. В ней содержат птенцов до тех пор, пока они не окрепнут. Важно обустроить пространство так, чтобы малыши не задавили друг друга и не задохнулись.

Кормление

Индюшата на выпасе

Фермеры не используют монотипные варианты пищи. Как правило, идет чередование сухого корма и мешанки. В теплые периоды добавляют естественное кормление на пастбищах.

Влажные мешанки включают в себя пророщенное зерно, богатое витаминами и микроэлементами, корнеплоды, зелень, различные сорта зерновых. Также в рацион добавляют:

  • ракушечник до 10 г в сутки;
  • отруби 40-50 г;
  • костную муку и отходы от рыбы, мяса;
  • соль 2 г в день на особь.

Идеально в зимнее время добавлять для формирования костной системы мел, шрот.

В целом кормят индюков от 4 до 5 раз в день при активном разведении, далее частота снижается до 3 раз. Утро и день – это влажная мешанка, вечер – сухой комбикорм. Также не стоит забывать про поилки для индюков и качество воды в них.

Небольшой секрет от фермеров с опытом: чтобы мясо становилось сочнее, в процессе роста особи сокращают количество зерновых культур и увеличивают травяной процент.

Более подробно про питание индюков читайте тут.

Уход

Индюки очень чувствительны к погодным условиям и содержанию. Поэтому уход за ними должен быть особенно тщательным.

Ликвидация сквозняков в помещении и поддержание постоянного температурного режима не ниже +10˚С зимой и +20˚С летом.
Регулярное проветривание, так как сырость и затхлый воздух основные источники распространения заболеваний.
Толстая подстилка из соломы или опилок несколько раз в неделю меняется при свободном содержании; в клеточных условиях дополнительно устанавливается поддон.

В уличном вольере в холодное время по снегу разбрасывают солому, смешанную с кормом. Тем самым поголовье принуждают к движению и прогулкам.

Помимо емкости с золой для выведения паразитов, конструируют ванну с мелом, толченым ракушечником.

Разведение

У индюшек хорошо развит материнский инстинкт

Несмотря на то, что индюшки хорошие наседки, разведение индюков многие фермеры производят двумя способами: естественным насиживанием и при помощи инкубации индюшиных яиц. Яйца из кладки тщательно осматривают сначала внешне, выбирая только те, которые не имеют белых, видных на свет полос.

Далее поводится водное тестирование. Яйцо опускают в воду: оплодотворенный экземпляр тонет, а пустой – всплывает.

Материнский инстинкт

Материнский инстинкт развит у индюшек хорошо, но этим свойствам пользуются весной. Осенью чаще всего используют инкубаторский метод. Для несушки подготавливают обособленное гнездо, куда подкладывают оплодотворенные яйца.

Некоторые представители очень рьяно относятся к своим материнским обязанностям и забывают даже нормально и полноценно питаться. Если такое произошло. То следует несушку силой отвести к кормушке.

Индюшат оставляют с матерью до 2-х месячного возраста

Пока индюшка ест, фермеры осматривают яйца, примечают есть ли на них трещины или сколы. После того, как индюшата появились на свет, их оставляют с матерью до 2-месячного возраста.

Средний срок высиживания – 26-28 дней, при этом более 16-18 яиц к одной наседке подкладывать не рекомендуется. Все это время следят за чистотой в гнезде, отсутствием грызунов, наличием еды и постоянного доступа к чистой воде.

Инкубация

Инкубация дает наибольший % вылупляемости индюшат. После кладки яйца убирают из-под птицы и переносят в лоток, ставя острым концом к низу. Для того, чтобы экземпляры прогревались равномерно, каждые 2 часа яйца прокручивают, вплоть до 22 дня. В среднем процесс занимает также, как и при естественном высиживании – 28 дней.

Важно обеспечить постоянный температурный режим для взращивания:
  • по сухому термометру 37-38˚С;
  • по влажному 29 -35˚С.

С каждым днем вентиляционные заслонки приоткрываются все больше и больше, к концу срока щель составляет 20 мм.

Выращивание индюшат

Помимо обеспечения комфортных условий для вылупления, следует сохранить молодняк, обеспечив им в первые 2 месяца более внимательный и тщательный уход. Многие породы уже с первого дня помещают в брудер, предварительно застеленный соломой. Температура первые 2 недели не должна опускаться 33˚С, во вторые недели 23˚С; освещение же устанавливают круглосуточное. Подробнее про выращивание индюшат читайте в этом разделе.

В рационе у индюшат должны присутствовать полезные витамины и минералы

Питание молодняка производят 8 раз в сутки постепенно к смеси из зерна, кукурузы и вареного яйца, примешивая влажные корма, в виде вареных корнеплодов, зелень, а также кисломолочные продукты и рыбу.

Использовать в пищу крапиву и конский щавель. Они наиболее полноценно питают индюшат витаминами и минералами.

Взрослыми считаются особи с полноценным гребешком. С этого момента их переводят на взрослый рацион.

Также в первые дни жизни индюшат пропаивают антибиотиками и витаминными комплексами, о проведении процедуры читайте далее.

Болезни

Индюки склонны к тем же заболеваниям, что и курицы. К сожалению, инфекции распространяются среди поголовья довольно быстро. Поэтому при первых признаках проявления болезней у индюков, особь сразу отсаживают от других.

Индюки, как и любая домашняя птица подвержены заболеваниям

Ветеринары говорят о наиболее характерных таких болезнях:

  • микоплазмоз;
  • респираторные вирусы, в том числе насморк;
  • туберкулез.

Появление их может быть обусловлено плохим проветриванием, несбалансированной пищей, отсутствием гигиенической уборки и грязной водой для питья.

Выделяют и инфекции кишечного тракта – гистомоноз. Она поражает при тяжелом течении и дыхательную систему. Не подлежит лечению, птицу уничтожают и утилизируют.

Профилактика

Предотвратить болезни и инфекций проще, чем их излечивать. Поэтому придерживайтесь нескольких простых правил:
  • регулярная проверка особей;
  • гигиеническая обработка помещений с ежемесячной дезинфекцией;
  • полноценный и разнообразный рацион;
  • прогулки на свежем воздухе и проветривание помещений.

При больших фермах ежедневный осмотр индюков проводит ветеринар.

Видео

На видео мы узнаем все тонкости выращивания индюшат.

Выводы

  1. Индюк бывает, как мясных, так и яичных разновидностей. При этом мясные породы намного крупнее.
  2. Наилучшее время для убоя до 6 месяцев. Мясо намного сочнее и нежнее в этот период.
  3. Для оптимального и быстрого набора в весе, необходимо создать хорошие и комфортные условия по выращиванию.
  4. Индюшки отличные наседки с развитым материнским инстинктом. Поэтому высиживание птенцов осуществляют, как природным способом, так и с помощью инкубатора.
  5. Также важно уделить много времени уходу за индюшатами, т.к. от этого параметра в дальнейшем будет зависеть качество мяса и яиц.

Хайбрид Конвертер – индюк весом 25-30 кг в домашних условиях

Хайбрид Конвертер – индюк бройлерной породы, которую вывели лучшие ученые-селекционеры Канады. Их целью было создать тяжелого кросса высокой продуктивности, который мог бы жить в самых разных условиях. Полученная порода обладает достаточно высокими показателями мясной массы и яйценоскости.

Бройлеры Хайбрид Конвертер стали довольно популярными в сравнении с местными породами. В начале Конвертер использовался для разведения в промышленных масштабах, но позже он стал доступен для приобретения частными лицами. в России достаточно ценные. Их разведение и продажа увеличивается с каждым днем.

Характеристики кросса Хайбрид

Основой для гибрида Hybrid Con­vert­er (англ.) послужили бронзовый широкогрудый и белый голландский индюки. От своих предков данная порода унаследовала живучесть, выносливость и неприхотливость.

По описанию у Хайбрида типичное для тяжелых мясных бройлерных индюков телосложение:

  • Массивный корпус с крупной, развитой грудной клеткой.
  • Крепкие, прямые конечности.
  • Мышечная масса объемная, скрыта белоснежным оперением, обеспечивает большой вес.
  • Хвост в распушенном состоянии делает взрослых индюков похожими на нарядный шар.
  • Голова некрупная, нарост на носу ярко-красный.

Конвертера выращиваются исключительно для получения мясной продукции. Самок рекомендуется забивать в возрасте до 5 месяцев, самцов – до 5,5 месяцев. В последующем откорм становится невыгодным, конверсия снижается.

Оставлять индюшек для получения яиц не имеет смысла. Из-за гибридизации получить полноценное потомство не удастся: у следующего поколения Хайбрид Конвертер начнется расщепление признаков. Индюков можно использовать для улучшения весовых характеристик индеек других пород. Только осеменение надо производить искусственно.

Индюк породы Хайбрид Конвертер фото:

На привесы влияет множество факторов: от качества воды до окружающей среды. Помимо этого, в учет обязательно принимается плотность посадки стада, уход, кормление и профилактические мероприятия в целях предотвращения болезней.

Преимущества и недостатки породы

Хайбрид Конвертер – индюк, который лучше всего подходит для тех, кто интересуется тяжеловесными птицами, и рассчитан на общую рентабельность системы разведения. Порода предполагает баланс между отличной конверсией корма и привесом, что позволяет адаптировать его к конкретным потребностям рынка.

Но, как и другие индюки, Хайбрид Конвертер обладает и положительными, и отрицательными качествами, что наглядно продемонстрирует удобная таблица:

Плюсы Минусы
Может адаптироваться к разным климатическим условиям и системам управления Иммунную систему необходимо поддерживать (нужны регулярные профилактические мероприятия по предотвращению болезней)
Скороспелость – к 5,5 месяцам он набирает 25 кг и готов к убою Средняя яйценоскость – в течение трех месяцев индейка откладывает около 50 яиц
Крупный вес – к 6 месяцам 25–27 кг Набирают хороший вес только на качественных промышленных кормах
Выгодный уровень конверсии корма
Мягкий и легкий пух используют для дальнейшей обработки

 

Стоит отметить, что поскольку приёмышей самка заклёвывает, фермеры советуют дать ей несколько часов посидеть на яйцах и только потом, в конце дня, подсадить . В остальном характер птиц спокойный, между собой они редко дерутся.

Сравнивая плюсы и минусы гибридов Хайбрида Конвертера, можно увидеть, что преимущества перевешивают недостатки.

Содержание и кормление

Кроссов Хайбрид с весны до осени держат на улице. Специально для них в загонах сеют люцерну, клевер, горох, вику и прочие быстрорастущие культуры. Зимой индюков содержат в закрытых загонах или , пол которых посыпают опилками, потому что ноги у индюков очень чувствительны к низким температурам.

Хайбрид Конвертер является лучшим выбором для системы производства, не содержащей антибиотиков.

При забое 5‑месячной индейки убойный выход мяса составляет 80–85%. Почти треть всего объема приходится на грудину. Мясо сочное, нежирное. Эту породу бройлерных индюков нужно содержать в сухом, хорошо проветриваемом и теплом помещении, при отсутствии сквозняков.

Взрослые гибридные преобразователи получают полноценный корм. Коммерческие смеси содержат все питательные вещества, необходимые птицам для процветания и роста. Кроме качественных кормов и воды индюшатам ничего не нужно. На такой диете они могут прожить всю жизнь.

Летом индюков кормят:

  • пшеницу и кукурузу;
  • ячмень и овес;
  • зелень и специальные комбикорма.

Во время приготовления корма для тяжелых кросс-конвертеров, большое внимание уделяется его питательности, добавляя в него зеленый лук, крапиву и листья одуванчика. Индюки отдают большое предпочтение зелени, даже если они содержатся на выгуле.

В зимний рацион птиц добавляют желуди, каштаны, измельченную хвою, разнообразные овощи. Не смотря на время года, индюкам с повышенной скороспелостью и быстрым набором массы тела необходимы витамины и минералы. Бывали случаи, когда индюки тяжелого кросса Конвертера, выведенного селекционерами во Франции набирали вес 30 кг.

Особенности разведения

Самка обретает способность нестись в возрасте 9 месяцев, яйцекладка обычно происходит в зимнее и весеннее время.

Яйценоскость индюшки обычно составляет около 50 яиц. Но стоит знать, что потомство от кроссов редко наследует характеристики родителей.  Больше шансов на получение хорошего выводка дают периодические скрещивания с породными индюками.

При покупке нужно внимательно осмотреть скорлупу, она должна быть ровной, без повреждений. Цвет яйца может быть разным, даже рябым.

Инкубация длится около 29 дней. Вылупившихся индюшат оставляют на некоторое время обсохнуть, после этого перемещают в теплое место. Оставшуюся скорлупу можно перетолочь для добавления в корм взрослым птицам.

Комфортная температура для содержания птенцов не меньше 30 градусов.

Поскольку это помесь, а не порода, домашнее разведение из вашего стада не приведет к получению чистых породных преобразователей. С каждым поколением потомство все больше будет терять свои характерные черты, такие как большая прибавка в весе. Поэтому нет смысла брать яйца от индюков и откладывать их в инкубатор.

Пока иммунитет у кросса сильный, желательно вакцинировать весь молодняк в 4–5 недель.

Вам придется либо покупать молодняк и выращивать его, а затем покупать нового, либо покупать инкубационный материал и получать из него индюшат. Приобретать цыплят индейки-бройлера нужно в племенных птицефабриках, что гарантирует чистоту помеса.

Таким образом, Хайбрид Конвертер – индюк с отличными характеристиками для промышленного и домашнего разведения. У них качественная мясная продукция, интенсивный рост и быстрое развитие.

Как забить индюка в домашних условиях? | Спрут технолоджи

От правильного забоя индюка зависит качество тушки. Если не обеспечить хороший отток крови, то она будет скапливаться в организме, что повлечёт за собой многочисленные кровоизлияния в мышечную ткань и во внутренние органы. Мясо посинеет, изменится привычный вкус индюшатины. От индеек получают не только мясо, но и перо.

Его используют для изготовления тёплых изделий, украшений. При нарушении правил убоя может пострадать перьевой покров. Отмыть его от крови будет сложно. Перо потеряет свой первоначальный вид. В каком возрасте проводят забой птицы? Как правильно провести убой в домашних условиях?

При разведении индюков для быстрого получения мяса приобретают тяжёлые кроссы. Наиболее популярны у птицеводов БИГ-6, БЮТ-8, Хайбрид Конвертер, Грейд Мейкер. Особи отличаются быстрым ростом и ускоренным набором мышечной массы. Откорм рекомендуют проводить комбинированными кормами.

В разные периоды жизни выбирают определённую версию смеси. 21 день индюшат содержат в брудерах, в дальнейшем поголовье переводят в загон на подстилку. Продуктивного веса они достигают уже в возрасте 4 месяцев. Масса тела у индюшат в среднем составляет 14-16 кг. Выход мяса 85%. От каждого индюшонка можно получить тушку весом 12-14 кг.

Индюков мясных пород содержат до 6-8 месяцев. Для откорма используют не только комбинированные смеси, но и традиционный рацион, который состоит из овощей, белковых и минеральных добавок. Некоторые подворцы, чтобы сократить расходы, содержат поголовье на пастбищах.

Для разведения на мясо подворцы выбирают индюков белой широкогрудой, бронзовой широкогрудой, бронзовой Северокавказской породы. Взрослые индюки набирают веса до 25 кг. Продуктивного возраста индюшата достигают в 7-8 месяцев. Они имеют забойный вес 10-12 кг. Масса тушки 8-10 кг.

Из молодняка выделяют особей, из которых составляют родительское стадо. Индюков выращивают до 3-4 лет. Они становятся крупными и темпераментными. После того как у птицы снижаются репродуктивные функции, её используют для убоя.

Проводить процедуру забоя для взрослых индюков сложнее, чем для молодняка. Особи проявляют агрессию, могут нанести травму. Птицы тяжёлые, размер индюков не позволяет провести всю работу легко и быстро. Для забоя требуется помощь 1-2 человек.

Что приготовить для убоя?

Подворцы, интересуются, как забить индюка в домашних условиях. Необходимо провести некоторые мероприятия: подготовить птицу, приспособления для забоя, для съёма пера, для разделки тушки. Предварительно проводят взвешивание индюшат, чтобы убедиться, что они достигли желаемого веса. Если взвешивание дало положительные результаты, то птицу начинают готовить к реализации на мясо:

  • за  сутки до убоя индюков перестают кормить;
  • из загона убирают кормушки, ясли для сена; вычищают подстилку; данные мероприятия необходимы, чтобы птицы не смогли найти корм, не поедали материал, из которого сделано напольное покрытие;
  • в питьё вводят глауберову соль, раствор 2%; препарат имеет слабительное действие; способствует очищению кишечника от пищевого комка, от каловых масс;
  • рекомендуют расположить поголовье в загоне с бетонным покрытием; его легко очистить от помёта.

Вместе с подготовкой птицы рекомендуют подготовить инструменты и приспособление для забоя индюков. На подворьях чаще всего используют топор и крепкий деревянный брусок, который служит опорой. Птице фиксируют конечности, голову укладывают на пень и с помощью топора проводят убой.

Данный способ менее предпочтителен, потому что оперение будет испорчено кровью. Пенёк и топор, как правило, нестерилен, в мясо может попасть патологическая микрофлора. Индюшатина быстро испортится, потеряет нежный вкус, сочность и приятный цвет. Специалисты рекомендуют подготовить следующие приспособления для забоя индюков:

  • бечёвку для того чтобы связать конечности птице;
  • конус для забоя; в него помещают особь, головой вниз;
  • ножницы или ножи с длинными и острыми лезвиями; ручки у инструментов не должны быть скользкими; лезвия обрабатывают огнём;
  • ёмкость для сбора крови;
  • перосъёмное оборудование;
  • стол, для того чтобы потрошить тушку;
  • ножницы и ножи для разделывания тушки;
  • ёмкости для мяса;
  • холодильную камеру.

Конус для забоя выбирают в зависимости от размера индюков. Для взрослой птицы приобретают модель «СПРУТ», тип 2; производство Россия. Высота конуса 45 см, верхний диаметр 25 см, размер нижнего отверстия 8 см. Оборудование сделано из нержавеющей стали.

Предназначен для крупной птицы, весом до 25 кг. Для индюшат рекомендуют приобретать конус «NT» размер L; производство Китай. Высота изделия 33 см, верхний диаметр 31 см, нижний 12,5 см. Конус имеет кронштейн для крепления на стойке.

Для забоя индюков в домашних условиях необходимо подготовить специальный нож для перерезания артерии. Часто используют нож «Кари Фарминг» от немецких производителей. Он изготовлен из нержавеющей стали, похож на садовый секатор; оборудован возвратной пружиной. Работать с ним удобно; вся процедура занимает несколько секунд. Приспособление используют при внутреннем способе забоя.

Кинжалы применяют не только при внешнем способе убоя, но и при внутренней методике вскрытия вены. Если забой индюков в домашних условиях проводится домашним кухонным ножом, то его следует наточить и продезинфицировать.

На птицефабриках перед забоем индейку оглушают электрическим током. На оборудование устанавливают напряжение 170 В. Продолжительность воздействия 7 с. Ток обездвиживает птицу на несколько минут, но не умерщвляет её, с ней легко работать дальше.

Как проводят забой?

На форумах птицеводы рассказывают, как они забивают индюков в домашних условиях. Часто прибегают к наружному способу, при котором используют топор. Чтобы сохранить хорошее качество тушки и оперения, применяют внешнюю и внутреннюю методику забоя. Обе методики основываются на вскрытии вен, но способ разреза кровеносных сосудов различен. Подробная инструкция:

  1. птицу оглушают или перевязывают бечевой конечности;
  2. укладывают особь в конус; через нижнее отверстие продевают шею;
  3. под конус устанавливают ёмкость для сбора крови;
  4. внешний способ: от ушной раковины отступают вниз 20 мм, справа или слева делают разрез длиной 1,5 см; допустимо делать разрез между головой и первым позвонком; иногда делают сквозной прокол тычковым ножом или кинжалом;
  5. внутренний способ: открывают клюв; над языком, в дальней части нёба, слева, выполняют разрез ножницами;
  6. оставляют тушку на 3 мин. для обескровливания.
  7. После обескровливания выдерживают тушку 2 мин. в горячей воде: температура не более 60 С. Кожа распаривается, перо будет отходить легче. Съём пера проводят вручную или с помощью перосъёмной машины.

    Из ротовой полости убирают кровь, конечности очищают от грязи и обмывают. Тушку готовят к разделыванию. Потрошение и разделывание проводят в чистом помещении. Мясо охлаждают до температуры 4 С, готовят к реализации.

    Забой и разделку индюка рекомендуют проводить в холодное время года. Так мясо легче сохранить от мух и других насекомых. Индюшатина не испортится от жары. Кроме того, в конце пастбищного сезона птицы набирают хороший вес. Каким способом забоя воспользоваться, решают сами птицеводы.

кормление индюшат, вес и откорм на мясо

Диетическое и очень вкусное мясо, а также неприхотливость в уходе и быстрый набор веса делает индюков идеальным вариантом для домашнего птицеводства. Чтобы обеспечить максимальную продуктивность и откормить крупных индюков, главным условием будет обеспечение полноценного питания и подходящих условий содержания. Как кормить индюков, чтоб они начали набирать вес, необходимо узнать еще перед их выведением, поэтому наша статья подготовит вас к этому шагу.

Кормление суточных индюшат и как за ними правильно ухаживать

Новорожденные птенцы весьма чувствительны к кормам, кроме того они отличаются нежным клювом и здесь уместно придерживаться элементарных правил. В первую очередь, желательно корм насыпать толстым слоем на чистые листы картона, чтобы индюшата не повредили мягкие ткани клюва. Спустя непродолжительное время он затвердеет настолько, что прием пищи будет беспроблемным, но в первые дни это важное условие. Что делать, если куры не несутся зимой указано здесь.

Также обязательно соблюдать режим питания. Суточных птенцов кормят каждые три часа. Теплая чистая вода должна быть в пределах доступа всегда. Можно немного подсластить воду сахаром или глюкозой, а также добавить аптечные витамины в ампулах. Дозировка: на 0,5 литра воды — 1 ампула. Воду менять также необходимо каждые три – пять часов, ни в коем случае нельзя ставить индюшатам холодную воду. Это может погубить приплод, а также вызвать их болезни. Оптимальная температура — на 2 – 3 градуса теплее комнатной.

Полноценный рацион на этом этапе должен включать в себя все полезные витамины и минералы, а также отличаться максимальной калорийностью. Лучше всего использовать хорошо разваренную мелкую крупу, смешанную с вареным желтком и морковью. В смесь можно добавить мелко порезанную траву и зелень. Хорошо использовать молодые побеги одуванчиков, крапиву, подорожник и клевер. Таким образом, можно обеспечить нужное количество витаминов без покупных медикаментов.

В дальнейшем рацион расширяется за счет молочных продуктов. Особенностью разведения индюков будет довольно внушительные габариты, поэтому формированию костных тканей желательно уделять достаточное внимание. Для крепкого костяка птице необходимо большое количество кальция, поэтому в первые дни желательно подкармливать птенцов творогом или молозивом. В чистом виде его давать нельзя, лучше перемешать с кашей.

Подытожив, в первые дни жизни действуют такие правила:

  • Мягкая подстилка для кормления, чтобы не повредить нежные клювы малышей.
  • Обязательно теплая вода для питья.
  • Воду можно подсластить и дополнительно обогатить витаминами в ампулах.
  • Первые прием пищи — не позже 12 часов после вылупления.
  • Кормление в первую неделю жизни — каждые три часа.
  • Для суточных индюшат прекрасно подойдет вареные яйца и мелкая крупа.
  • Обязательно добавьте в рацион свежую мелко измельченную зелень и траву.

Чем кормить перепелов, чтобы хорошо неслись, подробно описано по ссылке.

Первая неделя жизни — важный период, в котором уход и внимание для маленьких индюшат практически равноценно отношению к новорожденному ребенку. От этого будет зависеть дальнейшее здоровье и рост птиц, поэтому будьте готовы к хлопотам.

Откорм недельных птенцов в домашних условиях – рацион

В этом возрасте индюшата уже хорошо приспособились к режиму кормления и активно реагируют на хозяина. После недели из рациона убираются вареные яйца и дополнительно вводятся другие молочные продукты: простокваша, сухое и цельное молоко,

Рекомендуем вам узнать о том, как выглядит Маньчжурский перепел в данном материале.

Раз в неделю желательно давать птицам вместо питья слабый раствор марганцовки, который защитит от желудочных болезней. Несмотря на то, что индюк — настоящий гигант среди домашних птиц, он весьма подвержен именно проблемам с пищеварением.

Птенцы возрастом от первой недели требуют соблюдения следующих условий:

  1. В рационе обязательно присутствуют молочные продукты.
  2. Яйца из питания исключаются полностью.
  3. Новые продукты вводятся постепенно, смешиваясь с уже знакомыми.
  4. Еда всегда должна быть свежей, остатки выбрасываются после каждого кормления.
  5. Очень полезен для пищеварения и профилактики заболеваний свежий зеленый лук.
  6. Первые десять дней индюшат необходимо кормить по девять раз в день после количество постепенно сокращается до четырех в день.

Самый трудный период уже позади, вы и ваши питомцы уже привыкли к определенному режиму и обрели необходимые навыки и даже выработали комфортный для себя график. Благодаря введению молочных продуктов в рацион, значительно упростилось приготовление пищи. Необходимые витамины и минералы птенцы получают из свежей травы и зелени, которую все еще необходимо измельчать. Чем кормить гусей узнайте тут.

Чем кормить индюков после месяца, чтоб они начали набирать вес

Подросшие птенцы уже вполне справляются с самой разнообразной едой. Их клювики уже окрепли и могут собирать еду с обычной кормушки. Воду по – прежнему лучше ставить слегка подогретую. Рацион расширяется за счет новых видов зерновых, рыбной муки и минеральных добавок. Можно эти компоненты подмешивать в основное питание, а можно поставить в отдельной кормушке.

В рацион также необходимо вводить поваренную соль, но в разумных пределах. Чтобы лучше ориентироваться в возможных пищевых продуктах, желательно ознакомится с ориентировочной таблицей, в которой все необходимое представлено в процентном соотношении.

Ориентировочное соотношение кормов в рационе индюков (%):

Виды кормов:Возраст индюшат по неделям:
От 1 до 8:От 9 до 13:От 14 до 17:От 18 до 26:
Кукуруза30154033
Пшеница18221930
Ячмень1010
Рыбная мука10,5532
Подсолнечный жмых7151510
Шрот соевый251010
Дрожжи кормовые353
Горох5
Масло подсолнечное254
Свежая трава335
Известняк22,522,8
Фосфаты кормовые1,512,32,5
Премикс1111
Соль поваренная0,50,70,7

Кормить индюков необходимо в одно и тоже время так они быстрее набирают вес и лучше адаптируются. В месяц количество кормлений составляет примерно шесть раз. К двум месяцам кормить индюков надо четыре раза.

Выращивание и рацион взрослых птиц. Нормы кормления в сутки зимой

Подросшие птицы переводятся в помещении, где будут содержаться вместе с остальными. Кормление для быстрого набора веса должно быть по – прежнему разнообразным и полноценным. В летнее время желательно организовать ежедневный выгул по подходящему вольеру или территории. За счет свежей травы рацион обогащается витаминами и можно значительно сэкономить на покупных кормах.

Читайте о том, как правильно сделать гнездо для кур несушек.

Как выглядят куры породы Брама, можно узнать из данной статьи.

Посмотрите видео, как выглядит Кучинская юбилейная порода кур: //gidfermer.com/pticy/kury/kuchinskaya-yubilejnaya-poroda-kur.html

В обязательном порядке необходимы минеральные включения: известняк или ракушки. Чтобы сориентироваться на нормальном наборе веса, можно воспользоваться информацией из предложенной таблицы суточных норм. Точный вес будет зависеть от выбранного рациона и породы птиц.

Набор веса индюшат по неделям:

№ п/п:Возраст, недели:Живой вес, гр:
1.Суточные.60
2.2150-160
3.4380-440
4.6730-880
5.81200-1400
6.101800-2000
7.122400-2900
8.142900-3800
9.163400-4600
10.183900-5500
11.204400-6500
12.224700-7400
13.245100-8200
14.265400-9800
15.285800-9800
16.306000-10000
17.326200-10800
18.346500-12000

 Чтобы правильно обеспечить питомцев необходимыми витаминами в зимнее время, желательно заранее заготовить веники из листьев липы, березы, фруктовых деревьев. Очень полезно давать индюкам мелко измельченную хвою. Это лучшие средство профилактики многих болезней. В рацион мелко измельченную хвою вводят примерно с месяца, постепенно увеличивая ее содержание.

Индюки Белые Широкогрудые, как и другие породы, весьма капризные птицы, для которых очень важно правильно организовать нужный режим питания и моцион.

Взрослый индюк должен весить от 9 до 11 килограмм, индюшка немного меньше — от 7 до 10. Если птица недостаточно набирает вес возможно дело в неправильном рационе или в заболеваниях пищеварительной системы.

Видео

Данное видео расскажет о том, чем и как правильно кормить индюков.

Для закалки необходимо использовать зеленый лук и свежую зелень. Отлично подойдет для этих целей мелко рубленая хвоя. Важный показательно нормального развития птицы — формирование крепкого костяка, поэтому очень важна минеральная подкормка. Индюки отличаются очень вкусным и диетическим мясом хороших вкусовых характеристик, но для их разведения в домашних условиях следует также тщательно подготовиться.

Индюки белые широкогрудые: уход, выращивание и разведение

Порода белых широкогрудых индюков выведена на территории Северной Америки в середине 60-х годов прошлого века, путем скрещивания белой голландской индейки и бронзовых широкогрудых индюков. Спустя некоторое время ее завезли на территорию России и начали выращивать в качестве промышленной птицы для получения ценного диетического мяса.

В данной статье мы рассмотрим уход и кормление индюков белых широкогрудых. Узнаем, как они выглядят, познакомимся с характеристиками породы и узнаем об их разведении.

Белые ставропольские индюки: описание породы

Внешность

Белая широкогрудая индейка отличается от птиц других пород овальным, вертикально поставленным туловищем, широкой массивной грудью и мощными ногами розового цвета. Цвет пера индюшек – кристально белый. На груди некоторых птиц есть участок темных перьев.

Голова и шея птицы длинные, оголенные. Цвет кожи на голове и шее – ярко-красный. На голове птиц имеются мясистые бородавчатые наросты, напоминающие сережки. Такой же нарост имеется и под клювом.

Темперамент

Ставропольские широкогрудые индюки отличаются покладистым нравом. Из индюшек выходят прекрасные наседки, в том числе и при подсаживании под них утят, цыплят и даже гусят. Птицы любят продолжительные прогулки на свежем воздухе, выращивая эту породу индюков, необходимо позаботиться о выгуле. Клеточное содержание также возможно, но опять же, исключительно при условии свободного доступа к свежему воздуху и выгулу.

Взрослый индюк находится в загоне не менее 1 часа, молодняк – не менее 2-3 часов.

При наличии условий для содержания птиц в просторном птичнике, от клеточного содержания лучше отказаться.

Индюки и индюшки этой породы отличаются обширными габаритами, большим весом и густым оперением, в условиях недостатка пространства и места для передвижения, им может быть жарко.

Птицы чахнут, болеют. Чтобы самочувствие птиц не ухудшалось необходимо обеспечить на каждую из них не менее 1 метра свободного пространства. Это правило должно соблюдаться как при выгульном, так и при клеточном содержании.

Подросшие белые широкогрудые индюки

Промышленные хозяйства или приусадебные

Породу белых широкогрудых индюков разводят чаще всего в промышленных масштабах, но и на приусадебных участках эти птицы чувствуют себя не менее комфортно, отличаясь удивительной способностью к быстрому приспособлению к любым условиям содержания.

Для разведения белых широкогрудых индюков подойдет обычный сарай, где также могут находиться и другие птицы. Единственное, о чем стоит позаботиться заранее – обеспечение отдельного помещения для самцов в случной период. В это время индюки становятся чрезвычайно агрессивными и могут напасть даже на человека, остальных птиц следует держать от них как можно дальше.

Характеристики породы

Вес индюков и индюшек зависит от их принадлежности к одной из трех групп, на которые делится порода.

  1. Легкой. Вес индюков не превышает 9 килограммов, индюшек – 5 килограмм. Выращиваются в основном в промышленных целях, содержатся в клетках.
  2. Средней. Вес индюков достигает 17 килограмм, индюшек – 7 килограмм. Выращивается как на приусадебных участках, так и в промышленных масштабах преимущественно на загонном содержании.
  3. Тяжелой. Вес взрослого самца может превышать 26 килограмм, самки – 11 килограмм. Молодые особи достигают веса в 11 килограмм уже к полугодовалому возрасту.

Яйценоскость. Высокими показателями яйценоскости данная порода индюков не славится. В среднем яйценосный период длится от полугода до 9 месяцев. За это время самка успевает снести чуть более 100 яиц, покрытых плотной оболочкой. Цвет яиц – бежевый, имеются крапинки.

Масса яиц. Индюшиные яйца большие, их масса намного больше куриных и составляет не менее 85 грамм. Яичная скорлупа плотная, яйцо сложно разбить, или раздушить. Иногда в крупных яйцах можно обнаружить одновременно два желтка.

Потребление комбикорма в день. Кормить взрослых индюков следует не реже 3 раз в день. При этом одна птица должна потребить не менее 500-800 грамм корма. В период племенной случки потребность в еде возрастает, потому количество кормлений в это время доводят до 5, с расчетом не менее 1 килограмма пищи на 1 голову.

Утром и днем птиц кормят влажными кормами, вечером – сухими. Пользу птицам приносят сочные корма, гарантирующие получение большого количества сочного мяса в дальнейшем.

Сколько корма на 1 яйцо? В период кладки одна самка должна съедать не менее полкилограмма корма в день. Для создания полноценной кормовой базы в зимний период, целесообразно запастись некоторым количеством сена. Летом птицам рекомендуется скармливать измельченную траву.

Порода белых широкогрудых в загоне

Разведение белых широкогрудых индюков

Питание: цыплята, взрослые индюки, несушки. Для получения большого количества яиц и мяса индюкам необходимо полноценное кормление. Ежедневный кормовой рацион должен состоять из влажных и сухих кормов, овощей, фруктов и всевозможных витаминных добавок. Рацион белых широкогрудых индюшат в обязательном порядке включает:

  • сухое и пророщенное зерно;
  • сухие и влажные мешанки;
  • зелень;
  • морковь, капусту, свеклу.

Особое внимание уделяют кормлению и содержанию молодняка. Новорожденные индюшата содержатся в специально оборудованных ящиках с постоянной температурой не менее 36 градусов и постоянными источниками света.

Молодых индюшек кормят измельченными яйцами и мелкой крупой. Вместо воды можно давать индюшатам молоко, но только в том случае, если в хозяйстве имеется собственная корова и молоко постоянно будет свежим. Начиная с месячного возраста, индюшатам начинают скармливать мешанки, состоящие из влажной крупы и зелени, замешанные на воде.

Для приготовления мешанок подойдет молодая крапива, слегка подсушенная люцерна или капустные листья. В специализированных магазинах имеются в продаже уже готовые мешанки для индюшат, насыщенные всеми необходимыми минералами и витаминами. Взрослые птицы также не откажутся от подобного рациона.

Вам может быть интересно узнать о:

Белые широкогрудые индюки во дворе

Особенности выращивания и ухода

Усердствовать с кормами не стоит, поскольку максимального веса птицы достигают в возрасте 1.5 лет. При этом рост индюков и набор ими веса прекращается примерно в 6 месяцев, что делает невыгодным их дальнейшее промышленное содержание, потому на мясные рынки поступает именно молодая птица, еще не успевшая состарится.

Старых индюков и индюшек, чье мясо утратило присущую ему нежность и мягкость, отправляют на переработку с целью получения колбасы и паштетов.

Болезни индюшат и лечение в домашних условиях

Взрослые индюки болеют редко, но молодняк достаточно страдает насморком и различными инфекционными заболеваниями. Оставленное без лечения заболевание приводит к тяжелым последствиям и даже падежу поголовья, потому рекомендуется повсеместная вакцинация индюков данной породы.

Птицы считаются теплолюбивыми, температура воздуха в помещении не должна понижаться ниже 15 градусов. Кроме того, источником проблем могут быть такие инфекционные болезни как:

  • бруцеллез;
  • туберкулез;
  • гистомоноз;
  • оспа.

Перечисленные заболевания с трудом поддаются лечению антибиотиками, провоцируют массовый вынужденный забой птицы, потому задача каждого птицевода заключается в создании условий, блокирующих их появление.

Особое внимание в этом плане следует уделить чистоте птичника. Стены помещения должны быть обработаны известкой, после забоя поголовья птичник необходимо обработать хлорофосом несколько раз.

Обработка уничтожит имеющихся насекомых и предотвратит дальнейшее их появление. Кроме того, рекомендуется в срочном порядке заделать любые отверстия, появившиеся в полу и стенах помещения, через них проникают грызуны, приносящие с собой опасные для птиц заболевания. Индюки часто страдают от глистов, поражающих, в том числе, и органы дыхания. Для профилактики рекомендуется ежемесячно приобретать в ветеринарной аптеке соответствующие препараты и давать их птицам.

Неправильное кормление индюков приводит к развитию у них извращенного аппетита. Признаками болезни является повышенный интерес к заглатыванию щепок, сухих листьев, камней и иных инородных предметов. Бороться с заболеванием можно исключительно при помощи установления строжайшей диеты и переведения птиц на сбалансированный кормовой рацион.

Вид белых широкогрудых индюков на выгуле

Достоинства и недостатки породы

При разведении белых широкогрудых индюшек достоинств гораздо больше, нежели недостатков. Так, за полгода интенсивного кормления удается получить практически взрослую, готовую к забою птицу, весом до 11 килограмм. Ни одна другая птица к такому возрасту столько не весит. В содержании индюки неприхотливы, как и другим птицам, им требуется большое количество свежего воздуха, освещенное помещение и доступ к выгулу. Нежное и полезное мясо птиц пользуется большой популярностью у покупателей.

Единственным недостатком индюков считается потребление ими большого количества корма.

Отзывы

Татьяна Ивановна: Порода замечательная, радует наличие выбора между легкими и тяжелыми индюками. Я лично выращиваю индюков весом до 14 килограмм, но знакома с фермерами, откармливающими птиц весом до 30 килограмм.
Зинаида Леонидовна: Хорошие птички, обязательно прикуплю себе парочку. Слышала только, что осеменять их нужно искусственно. Не знаю, правда, или нет, но птиц все равно куплю. Очень уж мне их мясо понравилось. Знакомая заказывала такого индюка на День рождения, мяса было просто навалом, хочу и себе такого вырастить.
Геннадий Николаевич: Занимаюсь выращиванием индюшек давно и постоянно удивляюсь сетованиям птицеводов по поводу сложностей с выращиванием молодняка именно белой широкогрудой породы. У меня лично никаких проблем с этим не возникло, большая часть яиц оказалась не только оплодотворенной, но и со здоровыми живучими индюшатами внутри. Советую эту породу начинающим и опытным фермерам. Сайт любителей птиц.

Как видите, выращивание индюшат белых широкогрудых в домашних условиях чрезвычайно выгодно с экономической точки зрения. Птицы мало болеют, хорошо приспосабливаются, отличаются неплохой яйценоскостью и отсутствием склонности к ожирению. Белые самки – хорошие наседки, а самцы редко проявляют признаки агрессии.

Генетические ресурсы животных СССР

Генетические ресурсы животных СССР

В.И. Фисинин и К. Злочевская

В 1980 г. в социализированном секторе Советского Союза насчитывалось около 334 тысяч индеек. Союз. Производство мяса основано в основном на кроссах, отобранных на основе Широкогрудая белая порода. Кроме того, неспециализированные фермерские хозяйства и приусадебные участки поддерживать другие породы, сформированные в результате длительного отбора в определенных условиях окружающей среды и основан на бронзовой и белой индейке, впервые завезенной в Россию в 17 веке.В В данной главе описаны местные, редкие или исчезающие породы, приведенные в Таблице 16.1.

Таблица 16.1 ПОРОДЫ ИНДЕЙКИ В СОВЕТСКОМ СОЮЗЕ

Количество взрослых

1974

1980 г.

МЕСТНЫЕ ПОРОДЫ
Азербайджанская местная бронза несколько
Черный Тихорецк 7700 4 000
Грузинский местный

несколько

Москва Бронза

несколько

Москва Белый

80 000

5300

Север Кавказская Бронза

63 000

24300

Север Кавказ Белый

42 000

3300

Серебро

немного

Сталинград Бронза

немного

Украинский Бронза

немного

узбекский Местный

немного

КОММЕРЧЕСКИЕ ПОРОДЫ

Широкогрудый Бронза

27 300

Широкогрудый Белый

144 200

Другое Коммерческие индейки

47 600

Эти индюки — результат случайного скрещивания местных низкопродуктивных сортов с породами из-за пределов республики.

Как другие местные породы, азербайджанские индейки имеют хорошо развитые ноги, глубокое и широкое тело, маленькая голова и глубокая грудь. Оперение бронзовое.

Производство характеристики азербайджанских индюков недостаточно хороши. Живая масса 6-месячные самцы 4,6-4,8 кг, самки 3,2-3,4 кг. К 17 неделе живая масса молодняк достигает около 2 кг. Яйценоскость 30-40 яиц, показатель вылупления. 70-72%. Выживаемость 90-92%.

Основная Биологические особенности азербайджанских индюков следующие: отлично приспособляемость к природным условиям Азербайджана и экстенсивным условиям; хорошие вкусовые качества мяса; довольно высокий выход мускулов — 47-52% от туши; процент одевания 87-88% в возрасте 5-6 лет месяцы.Главный недостаток местного азербайджана, как и других местных пород, низкая яйценоскость и низкая скорость роста. По этим причинам местные индейки не используются. в коммерческих целях.

Азербайджан Местные индейки сохраняются в качестве зародышевой плазмы для создания новых популяций. индеек, имеющих более высокую продуктивность и хорошо приспособленных к полувысоким условиям в Азербайджане.

ЧЕРНЫЙ ТИХОРЕЦК (Черная Тихорецкая)

Ранее эта группа породы была известна под названием Черная Кубань или Черный Краснодарский.Черный Тихорецк разработан в Тихорецком районе Краснодарского края компанией длительный массовый отбор местных черных индеек. Систематическая работа началась в 1951-52 гг., Когда была создана и продолжалась Тихорецкая государственная селекционная станция. с 1960 г. в Тихорецком государственном селекционном центре. Встречаются черные тихорецкие индейки в основном на Северном Кавказе и в Закавказье. В 1974 году их насчитывалось 7700 человек. более 4000 в 1980 г .; в настоящее время запасы примерно не изменились.

Черный Тихорецкие индейки имеют длинное и широкое тело, глубокую грудь и средние размеры. голова. Оперение черное, с переливающимся оттенком.

Живой вес взрослых самцов 9,5-10 кг, самок 4,5-5 кг; 17-недельный молодой в среднем 3,5 кг. На испытаниях в Ростовской области живая масса 17-недельного черного окраса. Тихорецкие птицы составили 4,26 у самцов и 3,18 у самок; в возрасте 22 недель это составил 5,8 и 3,9 кг соответственно. Производство яиц при 5-месячной кладке период составляет 60 яиц и более.Показатель вылупления более 70%, выводимость 80-86% и выживаемость 87-88%.

Черный Тихорецкие индейки очень активны и адаптируются к условиям ареала, в то время как обладающие относительно высокими мясными качествами. У взрослых индюков процент заправки достигает 92%, выход мяса 46-47%, грудных мышц 17-20%. По жирности Отложение и биологическая ценность мяса 26-недельных черных тихорецких индюков превосходили северокавказских и широкогрудых белых.Ограниченное появление и относительно небольшая численность черных тихорецких индюков объясняется тот факт, что они адаптированы к окружающей среде своего родного региона и неконкурентоспособны в товарном производстве бройлеров. По сравнению с Белогрудые индейки, на основе которых производились коммерческие кроссы. племенных, Черно-Тихорецкие индейки медленно растут и имеют более низкую тушу качество за счет цвета оперения. Однако они представляют собой генетический материал для новые популяции и кресты.Они хранятся в чистом виде как резервный генетический ресурс в Северо-Кавказская региональная станция.

ГРУЗИНСКАЯ МЕСТНАЯ (Грузинская местная)

Настоящая порода в результате скрещивания местных пород с более продуктивными индюками привезен из-за пределов республики. Селекция гибридов преследовала цель адаптации их в экстенсивных условиях. Есть несколько разновидностей, различающихся оперением. цвет: черный, коричневый, желтовато-коричневый, белый и бронзовый; бронза и бафф — самые многочисленные.Общий запас не большой. Грузинские индейки содержатся в частных сельских домашних хозяйств и не имеют коммерческого значения.

Размер не большой. Тело и грудь широкие и глубокие; спина широкая, покатая к хвосту. Крылья хорошо развиты; ноги крепкие и длинные; хвост тоже длинный. Цвет голеней и кожицы различается в зависимости от цвета оперения; у буйволовой индейки кончики пальцев и пальцы ног красновато-розовый.

Живой вес является.невысокие: 6,5-7 кг у взрослых самцов и 3,5-4 кг у самок. Производство яиц низкий — не более 30 яиц. Масса яйца 80 г. Есть улучшенная разновидность буйволовые индейки с более высокой живой массой — 9-10 кг у самцов и 5 кг у самок. откладывают 40-60 яиц массой 80 г. Выводимость яиц удовлетворительная и вывод ставка достигает 65-70%.

Биологический Особенности включают хорошую жизнеспособность и приспособляемость к местным условиям. Благодаря улучшениям в выращивании и управлении производственные характеристики улучшаются. существенно.Живая масса самцов достигает 8 кг, самок 4,5 кг, яйценоскость. возрастает до 50. Недостатками местных грузинских индюков являются их поздняя зрелость и плохие мясные качества. Возраст созревания 42-45 недель. Живая масса 17-недельный молодой человек весит всего 2-2,5 кг. Грузинские индейки — генетический материал для селекции с высокопродуктивными товарными кроссами с целью получения новых кресты приспособлены к полуэкстенсивным условиям Закавказья.

МОСКОВСКАЯ БРОНЗА (Московская бронзовая)

Настоящая порода группа произведена в совхозе Берёзки Московской области от помесей между местная бронза, северокавказская бронза и широкогрудая бронза.Порода была никогда широко не распространялся. Раньше этих индеек выращивали на какой-то домашней птице. хозяйств в Московской и Воронежской областях, а также в нескольких хозяйствах Украины. Сегодня остаются небольшие популяции в Киеве, Москве и некоторых других регионах, в основном в частной собственности и в фермерских хозяйствах с малой индейкой стаи в полувысоких условиях.

Кузов длинный и глубокий; грудь широкая и круглая. Голова широкая, с резко крючковатый клюв, светло-розовый на кончике и темный у основания.глаза орехово-коричневый. Шея длинная. Оперение типично для бронзовых разновидностей.

Живой вес у годовалых самцов около 12 кг, у самок 6,5 кг; 17-недельный молодые имеют средний вес около 4 кг. Возраст размножения 40-42 недели. Яйцо урожайность в год достигает 70-80 яиц массой 85-87 г; коэффициент вылупления 65-70%, а выживаемость молодняка в период выращивания составляет 90%.

Москва Бронзовые индейки имеют высокую репутацию в производстве мяса; однако они падают несколько отстает от московских белых индюков по этим и другим производственным характеристикам.По этой причине они не так широко распространены, как московские белогвардейцы. В коммерческих производство мяса индейки, при использовании специализированных помесей, индейки данной породной группы неконкурентоспособны. При этом московские бронзовые индейки хорошо приспособлены к Центральные районы СССР и имеют хорошие показатели в условиях полуэкстенсивности.

В качестве генетического ресурса эта породная группа полезна для создания новых гибридных комбинаций. подходит для полувысоких условий.

МОСКОВСКИЙ БЕЛЫЙ (Московская белая)

Данная порода выведена в совхозе Берёзки Московской области под руководством ученых из Московской сельскохозяйственной академии.Группа была результатом скрещиваний местных белых индеек с белыми голландскими и белтсвиллскими белыми породы. Московские белые индейки были широко распространены в центральных районах СССР. В 1974 году запасы составляли около 80 000, но к 1980 году они упали до 53 000 и в настоящее время остаются примерно на том же уровне. уровень. Индейки этой породы используются на специализированных птицеводческих предприятиях. и в совхозах Москвы, Воронежа и других областей. Эту индейку тоже можно найдены в некоторых из составляющих республик.

Кузов глубокие и удлиненные. Голова удлиненная и широкая. Грудь широкая и круглый. И самцы, и самки имеют компактное телосложение. Оперение белое и клюв розовый.

Живой вес у годовалых самцов 12-12,5 кг, у самок 6,5-7 кг. Позже самцы могут достигают 17-19 кг, а самки 9 кг. Оптимальный возраст убоя для самцов — 24-26 недель. а для самок 20-22 недели. Средняя живая масса в этом возрасте около 7 и 4 кг соответственно.Расход корма на 1 кг привеса составляет 3,3–3,4 кг. В возрасте зрелость 39-40 недель. Средняя яйценоскость в год достигает 90 яиц массой 86-87 г. Вылупление 75-80%.

Плодородие и выводимость составляет почти 90%. Индейки этой породной группы имеют хорошее мясо. выход — более 65% от массы тушки. Уменьшение количества этого породная группа была вызвана появлением линий широкогрудых белых индюков с более высокая живая масса у молодняка.Сегодня селекционная работа с этими индейками ведется. в Украинском птицеводческом институте, в Головуровском птицеводстве центр на Украине и в Егорьевской птицефабрике Московской области. В Головуровском center есть несколько линий, которые используются для домашнего кросса. Они есть улучшается семейным отбором.

СЕВЕР КАВКАЗ БРОНЗА (Северокавказская бронзовая)

Эта порода выведен на территории бывшего Пятигорского питомника путем скрещивания местных индейки с бронзовой грудью.Местные индейки имели умеренную живую массу (3,5%). кг), но проявлял высокую жизнеспособность при хранении на открытом воздухе. Широкогрудый У бронзы было более высокое производство мяса и яиц, чем у местных индюков. Новый порода была признана в 1956 году.

Север Кавказская бронза широко распространена на юге Российской Федерации. Также завезен в Узбекистан и республики Закавказья. Общий запас составлял около 63 000 в 1974 г. и 24 300 в 1980 г., т.е.е. он уменьшился в последние годы. Племенной селекцией этого сорта занимается Север. Кавказская региональная опытная птицеводческая станция.

Север Кавказская бронза крепко построена; туловище компактное, удлиненной формы, широкое; в голова среднего размера; грудь глубокая, широкая, круглая; оперение бронзовый цвет. В результате селекции в породе были выделены две популяции: тяжелая и свет.

В тяжелая разновидность 34-недельные самцы весят 13-14 кг, а самки 7-8 кг; на 17 неделе в возрасте они весят 5 и 4 кг соответственно.Яйценоскость 65-70 и вывод ставка 70-75%.

В свете разновидность, 34-недельные самцы весят 10-11 кг, а самки 5,5-6,8 кг; в 17 недель в возрасте 4,5 и 3,5 кг соответственно. Яйценоскость выше 70; коэффициент вылупления составляет 75%. Они растут быстрее, чем тяжелые сорта. Потребление корма на 1 кг прироста живой массы для бронзовой породы составляет 3,2–3,4 кг.

В обоих у сортов селекционный возраст 32-34 недели под интенсив и 38-40 недель под экстенсивные условия.Период яйцекладки длится 5-5,5 месяцев. Индейки этого породы обладают такими ценными качествами, как приспособляемость к местной среде и хороший жизнеспособность. У них высокая мясная продуктивность. Плодовитость и выводимость составляют 82 и 90% соответственно. Основная причина сокращения запасов бронзы Северного Кавказа на птицефабриках идет внедрение специализированных помесей широкогрудых Белые индейки с более высокой урожайностью. В настоящее время бронзовые индейки используются в некоторые селекционные станции и частные владельцы в южных регионах.Как генетический ресурса, порода содержится в чистоте на Северо-Кавказской РВ, где проводятся исследования для определения производственных характеристик птицы, выращенной в небольшие стаи. Кресты между Бронзовой и Белой широкогрудой индейкой дают гибриды с живой массой 5 ​​кг и более в 120-дневном возрасте.

СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ БЕЛЫЙ (Белая Северо-Кавказская)

Настоящая порода был разработан на Северо-Кавказской региональной станции путем пересечения Северного Кавказа. Бронзовые и широкогрудые белые индейки.Раньше эта порода была широко распространена. Распространен в южных районах СССР. Запас был около 42000 в 1974 г. и 33 300 шт. в 1980 г., т.е. значительно уменьшилась. Основные районы, где обитают индейки эта порода встречается в южных регионах РСФСР и в некоторых хозяйствах Украины. и Узбекистан.

Внешний вид похож на бронзу Северного Кавказа. Оперение и кожа белый. Голени и пальцы ног светло-желтые.

Яйцо добыча высокая — 70-75; масса яйца 80.5-81 г; вылупление и выживание ставки составляют 60-65% и 84-88% соответственно. Живая масса 17-недельных цыплят 4,8-5 кг; расход корма на 1 кг прироста составляет 3,3 кг. Живая масса взрослых особей 11-12 кг. для кобелей и 7 кг для сук.

Эти индюки хорошо адаптированы к условиям юга СССР. Фертильность и выводимость яиц составляет 84-87 и 70-75% соответственно. Индюки достигают возраста размножения в возрасте 32-34 недель.

Основная Причиной сокращения поголовья этой породы в птицеводстве является внедрение более продуктивных линий от кроссов широкогрудых белых индюшат.Север Кавказская белая порода легла в основу шести линий, различающихся яйценоскостью. и живая масса молодняка. В настоящее время эти линии поддерживаются на Севере. Кавказская региональная станция как заповедник торговых крестов. Генетические особенности эти линии сохраняются путем отбора и выбора особей, имеющих требуемый внешний вид и производственные характеристики.

СЕРЕБРО (Серебристая)

Производитель заводчики-любители на основе коренных индюков Центрального Черноземья Зона СССР.В настоящее время запасы невелико; индеек в основном держат приусадебные участки и заводчиками-любителями.

Серебро у индюков широкое и глубокое тело; широкая спина, наклонная к хвосту; сильные и хорошо развитые лапы и крылья; длинный хвост. Оперение серебристое и серебристо-белое; черенки красновато-розовые.

Живой вес довольно высока — у самцов до 10 кг, у самок до 5 кг. Производство яиц это около 40 яиц массой 80 г. Возраст созревания 40 недель.Скорость вылупления составляет 70-75%. Яичная скорлупа может быть разного цвета — от белого до пятнисто-коричневого.

Эти индюки хорошо приспособлены к условиям Центрально-Черноземной зоны. Они известны своей высокой плодовитостью. Они поддерживаются в консервации генов стадо.

СТАЛИНГРАД БРОНЗА и УКРАИНСКАЯ БРОНЗА
(Сталинградская, бронзовая и Украинская бронзовая)

Настоящие индейки были выведены путем случайного скрещивания между местными и широкогрудыми бронзовыми индейки с дальнейшим отбором лучших особей.Сегодня они воспитываются в частном порядке участки и неспециализированные хозяйства.

дюйм По внешнему виду сталинградские и украинские бронзовые индейки напоминают широкогрудых Бронза. У них хорошо развитая грудь, крепкие ноги и среднего размера. голова.

Живой вес у взрослых самцов достигает 10-11 кг, у самок 5,5-7 кг; в 17 недель молодняк весит 4-4,5 кг. Яйценоскость 80-85 яиц.

Эти индюки хорошо приспособлены к местам своего происхождения. У них хорошее мясо качества и развитые мышцы груди.Есть гено-консервационные стаи Сталинграда и украинские бронзовые индейки.

УЗБЕКСКИЙ МЕСТНЫЙ (Узбекская местная)

Узбекский местный индейки были выведены в результате длительного отбора местных сортов, которые были хорошо адаптированы к окружающей среде Средней Азии. Есть несколько разновидности, различающиеся по окраске оперения — бронзовые, желтовато-коричневые и др. Большинство — бронзовые. Селекционная работа, которая ведется в последние годы, направлена ​​на их улучшение за счет скрещивания с высокопродуктивными индюками; полученные гибриды используется для дальнейшего умножения.Ведущая роль в этой работе принадлежит узбекскому Институт животноводства. Также используется чистое разведение. Запас не большой и рассредоточен в основном среди неспециализированных хозяйств и сельских домохозяйств.

Узбекская бронза у индюков типичное оперение широкогрудых бронзовых индюшат; в оперение буйволовой индейки окрашено в красный цвет.

Живой вес узбекских местных индеек невысокая: 6-7 кг у взрослых самцов и 3,5-4 кг у самки. Яйценоскость 45-50 яиц.Улучшенный вид бронзовых индюков имеет более высокие значения: живая масса взрослых самцов около 10 кг, самок 6 кг. К 17-му недельная живая масса в популяциях бронзовых и баффов соответственно достигает: самцов 4,4-4,3 кг, самки 3,1-3,15 кг. Расход корма на 1 кг прироста высокий — 3,6-4. кг. Производство яиц в лучших группах достигает 70 и более; коэффициент вылупления 70-77%. По сравнению с разновидностью Bronze, индейки Buff имеют более высокую яйценоскость. (на 4-5%), но меньшая прибавка в весе молодняка.

По биологическим особенностям можно отметить хорошую приспособляемость к климату Узбекистана. и к экстенсивным условиям. Узбекские индейки обладают высокой эффективностью использования кормов и довольно высокая репродуктивная способность; плодовитость яиц 80-85% и вылупление рейтинг 92-97% Основными недостатками узбекских индеек являются медленные темпы роста и плохие мясные качества. Урожайность грудных мышц 13-15%. Узбекское животное Институт животноводства продолжает улучшать производственные характеристики.Как генетический ресурс Узбекские бронзовые и желтовато-коричневые индейки содержатся в ядерной стае Северо-Кавказская региональная станция, где изучают их производственные качества продолжаются.

Чемодан для индюков наследия

Вы можете защититься от кокцидиоза — заболевания, вызываемого паразитами, почти повсеместно присутствующими в почве, — соблюдая правила гигиены. Ежедневно чистите поливочные устройства и поддерживайте сухость подстилки внутри укрытия. Лекарственный корм для индейки включает антибиотик, который нацелен на распространенную болезнь, хотя стандарты органических продуктов не допускают этого.Однако органические фермеры могут использовать
вакцину против кокцидиоза, которую обычно вводят домашним птицам.

Royal Palm

Приходите поздней осенью, пора организовать мирный конец. И то, как именно с этим справятся мелкие фермеры, во многом зависит от местоположения. В некоторых муниципалитетах и ​​большинстве сельских округов фермеры могут законно обрабатывать индюков на месте для домашнего потребления. Если вы планируете продавать мясо, вам, вероятно, потребуется найти птицеперерабатывающий завод, прошедший государственную инспекцию или инспекцию Министерства сельского хозяйства США.(Чтобы найти местную бойню или разобраться в правилах вашего региона, посетите сайт nichemeatprocessing.org.)

В Коннектикуте Лесник может обрабатывать индюков на месте без инспекции Министерства сельского хозяйства США, если ее клиенты покупают живую птицу, выкопав депозит прошлой весной. «В некоторые годы я почти не рентабирую», — признается она, хотя ее индейки играют важную роль в экосистеме фермы, собирая упавшие фрукты, поедая насекомых и царапая почву.

Она утверждает, что огромная часть проблемы — это просвещение потребителей.«Вы должны научить людей, что историческая птица, которую они получают, — это не тот масляный шар, к которому они привыкли», — объясняет Лесник. «Физический контур другой. У них эти огромные мускулистые ноги, потому что они бегали повсюду «. И, конечно же, белой грудки намного меньше, чем в продуктовых магазинах.

Тем не менее, она предпочитает сосредотачиваться на традиционных породах. «Изначально мы пытались вырастить широкогрудых белых, но я обнаружил, что они очень тупые. Умирали всячески — застревали в ветвях и случайно вешались.Индейки наследия сами по себе бросают вызов. Они требуют особого ухода. Но выращивать их гораздо полезнее ».

Рекомендации по уходу за крупной индейкой

У ромашки есть ряд потребностей в уходе, о которых вам нужно знать!

Обновлено 14 января 2021 г.

Бедственное положение индюков крупных пород

Белогрудые индейки и другие крупные индейки (в мясной промышленности называемые «промышленными» или «коммерческими индюками») были селективно выведены людьми исключительно с целью увеличения как их массы тела, так и темпов роста, чтобы сделать их более крупными. эффективны для выращивания и убоя в огромных количествах, увеличивая при этом общую прибыльность крупномасштабных сельскохозяйственных операций.

В течение 20-го века индеек разводили в ошеломляющем количестве, чтобы почти втрое больше их диких собратьев за четыре месяца жизни. использование принудительного искусственного осеменения для продления породы. Индюки крупных пород теперь достигают промышленной «убойной массы» всего за 99 дней жизни для кур и 136 дней для томов. Отрасль все еще активно пытается ускорить этот рост, что только создаст для них новые проблемы со здоровьем в будущем.Эта генетическая предрасположенность к быстрому росту в ее нынешнем виде способствует возникновению множества разрушительных проблем со здоровьем, особенно проблем с ногами и суставами, а также сердечной недостаточности.

Чтобы обеспечить наилучший уход за этими птицами, важно знать их уникальные потребности по сравнению с индюками некрупных пород!

Определение индейки крупной породы

Не только внешний вид индейки определяет, принадлежат ли они к крупной породе! Есть птицы как крупных, так и не крупных пород, которые имеют схожую окраску.Есть также заводчики, которые создали гибридные породы, которые, хотя и напоминают по росту более мелкие и не крупные породы, такие как карликовая белая, но больше напоминают широкогрудых индеек с точки зрения их непропорционально большой груди и склонности к перееданию. Хотя они намного меньше, чем большинство других индеек, считающихся «крупной породой», они сталкиваются с теми же проблемами со здоровьем и нуждаются в таком же специализированном уходе. Прежде чем приступить к реализации стратегии ухода, убедитесь, что вы тщательно определили, кто есть кто.

Кормление индюков крупных пород

Немногое известно о пищевых потребностях индеек крупных пород вне контекста коммодификации. Хотя большинство коммерческих продуктов для индейки содержат очень много белка (часто 20% или выше), в условиях заповедника, где целью является здоровье и долголетие, а не быстрый рост, обычно рекомендуются диеты с низким содержанием белка. В то время как диета для несушек и поддерживающая диета обычно имеют более низкое содержание белка, чем коммерческие корма для индейки, поддерживающая диета также имеет более низкий уровень кальция, что делает их лучшим выбором для жителей мужского пола или женщин, которые не активно кладут яйца, поскольку слишком большое количество кальция может привести к проблемам со здоровьем. например подагра.Две популярные поддерживающие диеты — это рацион с низким содержанием жира «Рудибуш» и корм Purina Game Bird Maintenance Chow. Для получения более подробной информации о различных типах блюд на выбор, посетите наш ресурс здесь.

Как и в случае с цыплятами крупных пород, для здоровых взрослых индюков крупных пород необходимо будет ограничить свой рацион, чтобы предотвратить ожирение и другие проблемы со здоровьем . В результате вам, вероятно, придется держать их в отдельном жилом помещении от индеек некрупных пород, которых обычно кормят бесплатно.Потому что не существует универсального стандарта, когда дело доходит до здорового состояния организма индюшат заповедника крупных пород, и из-за широкого диапазона размеров особей, которые попадают в эту категорию (помните, что некоторые индейки крупных пород очень малы по сравнению с другие) трудно порекомендовать конкретное количество еды, которое подойдет всем. Если вы можете дополнить их основную пищу свежей зеленью, такой как капуста, или другими продуктами, вы сможете кормить немного меньше основной пищи, чем если бы вы ее не добавляли (сохраняя при этом такое же насыщение).

На протяжении многих лет многие воспитатели приютов сокращали количество корма, скармливаемого как индейкам крупных пород, так и цыплятам крупных пород, и пересматривали то, что они считают здоровой массой тела и состоянием тела. В зависимости от размера и пола особи, а также от типа пищи и от того, получают ли они дополнительные продукты, мы слышали о святилищах, где кормят примерно от чашки (особенно для маленьких самок) до 2,5 чашки (для крупных самок). мужчины) еды в день, разделив ее как минимум на два приема пищи с достаточным интервалом.Мы понимаем, что это довольно широкий диапазон; некоторые лица, осуществляющие уход, могут посчитать, что нижний предел слишком низкий или верхний предел слишком высок, и для многих людей они могут быть правы. Важно найти то, что лучше всего подходит для людей, которым вы ухаживаете, и внимательно следить за признаками того, что они слишком тяжелые, слишком худые или проявляют признаки дефицита питательных веществ.

Мы рекомендуем ежемесячно отслеживать вес каждого жителя индейки и рассматривать его в контексте их общего состояния и комфорта.Индюки с избыточным весом могут стоять с раскинутыми ногами и прилагать больше усилий при ходьбе (хотя это также может быть результатом не связанной с подвижностью проблемы). Очень выступающий киль будет признаком того, что они имеют недостаточный вес. Отслеживая их вес и наблюдая за состоянием их тела, вы, вероятно, получите представление о том, какой диапазон веса является здоровым для каждого человека, о котором вы заботитесь. Если вы обнаружите, что ваши жители набирают или теряют вес, при необходимости скорректируйте их питание, но помните, что небольшие колебания веса являются нормальным явлением.Не корректируйте питание автоматически при каждом изменении веса. Вместо этого отслеживайте тенденции веса и медленно вносите коррективы. Вы можете обнаружить, что вам нужно уменьшить размер их порций в те времена года, когда им больше травы или другой растительности, чтобы они могли есть на открытом воздухе.

Некоторые заповедники отметили, что у крупных птиц, находящихся под их опекой, не может быть свободного выбора песка, поскольку они съели всю песчинку немедленно и, таким образом, должны распоряжаться порциями песка для своих жителей.

Убедитесь, что с кормушками, которые вы используете, достаточно места для каждой птицы, чтобы получить свою долю корма. Если кто-то остался в стороне, вы должны предоставить больше места, чтобы никто не страдал от недоедания или осложнений от переедания.

Потребности в жилище для индюков крупных пород

Из-за меньшей мобильности и увеличенного размера индейки крупных пород требуют более внимательного ухода за помещениями, чем другие индейки.

Важно убедиться, что пол в их корпусе нескользящий, чтобы предотвратить травмы.Их жизненное пространство, вероятно, потребует немного больше очистки и обслуживания, потому что птицы крупных пород немного грязнее, чем их более мелкие сородичи, и они, как правило, живут ниже в своем курятнике.

Вам понадобится много свежих подстилок, таких как чистая коротковолокнистая солома и стружка. Многие индейки крупных пород не могут безопасно садиться на насест ночью, поэтому очень важно дать им прочную приподнятую структуру сна, такую ​​как соломенный тюк с ежедневно заменяемой подстилкой наверху. Без особого внимания к их уходу индейки крупных пород могут страдать от ужасных пролежней на киле, ногах и ступнях из-за своего размера.У активно несущих индюков крупных пород должно быть место для гнезд на уровне пола (например, одно из двух тюков соломы, а третий уложен сверху).

Индюки крупных пород очень чувствительны к температурам. Зимой важно обеспечить их жилище безопасным источником тепла и небольшим количеством дополнительной еды, если температура опускается ниже нуля. Летом индейки крупных пород могут испытывать тепловой удар при высоких температурах. Чтобы этого избежать, убедитесь, что у индюков есть место, где они могут комфортно остыть.

Безопасность стада индюков крупных пород

Из-за их большого размера и способа интенсивного разведения существует несколько общих правил для конфигурирования стад индейки крупных пород:

  • Самок крупных индеек не следует содержать с индюками-самцами, так как любая попытка спаривания может легко разорвать их тонкую кожу, что может стать причиной угрозы здоровью. Индейки крупных пород уже предрасположены к проблемам со стопами и суставами — оседлание самца индейки окажет чрезмерное давление на их и без того поврежденные тела.
  • Самцов крупных индеек нельзя содержать с индюками-самками, так как их размер может легко вызвать травмы при попытке спаривания
  • Если вы планируете разместить томов крупных пород с цыплятами-самками, вы должны сделать это вдумчиво, чтобы убедиться, что это безопасная ситуация. Если самец индейки крупной или не крупной породы садится на цыплят, это может привести к смертельной травме курицы. Обратите внимание на поведение тома в целом и на то, как он реагирует на жизнь с цыплятами.Если он ведет себя так, как будто он хочет кого-нибудь оседлать, это красный флаг, что эта жизненная ситуация может быть небезопасной. Старшие цыплята или куры-самки с нарушением здоровья могут оказаться плохими компаньонами для самцов индюшат крупных пород, поскольку они могут быть менее способны убежать, если он внезапно проявит интерес к их разведению. Помните, что у индеек есть риск развития угрей, если они живут с цыплятами, хотя индейки в возрасте до 6 месяцев, по всей видимости, подвергаются наибольшему риску.

Указания по здоровью индюков крупных пород

Из-за их физиологии индюки крупных пород отличаются от других пород, когда дело касается их здоровья и склонности к заболеваниям:

  • Из-за своего размера и склонности к лежанию индюки крупных пород могут иметь на груди область без перьев круглый год.
  • Индюки крупных пород гораздо более восприимчивы к язвам на стопах, скакательных суставах и киле. Их важно лечить на ранней стадии, чтобы предотвратить такие инфекции, как остеомиелит.
  • Из-за своего лишнего веса индейки крупных пород гораздо более склонны к появлению шмелей, что обычно проявляется в виде пролежней на подушечке ступни. Их размер может означать, что шмелина гораздо более болезненна, чем у других птиц, и требует обезболивающих.
  • Индюки крупных пород особенно склонны к перегреву, поэтому всегда следите за ними в жаркие дни и сразу же принимайте их внутрь, если у них появляются признаки теплового истощения, такие как одышка, обвисание и упадок сил.Если вмешательство не помогло, немедленно обратитесь к ветеринару!
  • Из-за своего почти бесконечного аппетита индейки крупных пород гораздо более склонны к поражению урожая, поэтому будьте бдительны, следя за их потреблением пищи и здоровьем урожая.
  • Индюки крупных пород особенно восприимчивы к инфекциям суставов. Если птица испытывает трудности при ходьбе или у нее теплые и опухшие, красные суставы, открытая рана или струп на суставе, это может указывать на серьезную проблему, для диагностики и лечения которой требуется ветеринарный врач.
  • Если птица крупной породы перестает ходить, садится на скакательные суставы или странно ходит, это может указывать на повреждение связки. В этом случае ветеринар должен немедленно осмотреть птицу, чтобы исключить другие заболевания. К сожалению, эта проблема малоэффективна.
  • Если вы ухаживаете за индейкой-несушкой крупной породы, которая разбивает отложенные яйца о свое тело во время высиживания, вы должны очистить их от желтка, так как это может привлечь паразитов.

Особые требования при обращении с индюками крупных пород

Птицы крупных пород требуют особого ухода для обеспечения их здоровья и безопасности при обращении с ними.Следуйте нашему Руководству по обращению с индейкой, учитывая при этом следующее:

  • ЗАПРЕЩАЕТСЯ гоняться за птицами крупных пород, так как это может вызвать у них сердечный приступ.
  • Птицы старых крупных пород могут испытывать чрезмерный стресс и даже погибнуть, когда их держат или удерживают, поэтому держитесь низко к земле и по возможности держите птицу у себя на коленях.
  • Мы никогда не рекомендуем класть индейку на спину, но положить крупную птицу на бок или спину может вызвать респираторный дистресс, сердечный приступ и травму.Некоторые индейки крупных пород можно слегка наклонить на бок, но другим лучше всего, если они могут оставаться в стойке для сдержанности.
  • Будьте очень внимательны к тому, насколько они спокойны; запаниковавшая птица не может дышать, а у птиц крупных пород уже имеется стресс для сердечно-сосудистой системы — если вам нужно отпустить их, чтобы они успокоились, сделайте ошибку в сторону крайней осторожности!
Выпуклое отверстие

При работе с индейкой крупных пород, особенно с курицей, обязательно следите за признаками выпадения отверстия (ткани, выступающей из отверстия).Осторожно посадите птицу при первых признаках выпадения, так как дальнейший стресс может привести к растяжению индейки и выпадению большего количества тканей — в тяжелых случаях вплоть до выпадения кишки. Если пролапс небольшой и разрешается сразу после того, как индейка положена, скорее всего, проблема возникла в результате стресса от обращения с индейкой. Однако, если пролапс представляет собой нечто большее, чем просто небольшое количество ткани и / или не разрешается быстро, его следует рассматривать как серьезную проблему для здоровья.

Несмотря на то, что с ними труднее безопасно обращаться, по-прежнему крайне важно проводить регулярные медицинские осмотры птиц крупных пород, поскольку они особенно подвержены заболеваниям, но с меньшей вероятностью проявляют симптомы до тех пор, пока болезнь не станет труднее поддающейся лечению на поздней стадии.

ИСТОЧНИКИ

Уход за индейкой | Ферма Святилище

Производство индейки на промышленных фермах | Ферма Святилище

Люди так сильно изменили промышленных индюков… | The Washington Post

Получайте обновления в свой почтовый ящик!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать самые свежие ресурсы от проекта Open Sanctuary!

Вы успешно подписались!

Выбор Турции — Турция для праздников

Сколько покупать

Купите примерно один фунт на человека или полтора фунта на человека, если вы есть сытные едоки или хочется побольше на остатки еды.Если вы обслуживаете больше чем один вид мяса, вам, вероятно, следует покупать меньшее количество.

Для больших собраний, где собираются взрослые и дети, из расчета один фунт на человека, чтобы учесть большие и маленькие аппетиты. Если индейка предварительно фарширована, разрешите 1 1/2 фунта на человека. Купите 1/2 фунта на человека грудки индейки с костями.

Свежий или замороженный

Замороженную индейку можно купить на несколько месяцев вперед и хранить в морозильной камере. но свежую индейку следует покупать только за один-два дня.Свежий индеек можно замораживать на срок до 12 месяцев.

На рынке представлены в основном два типа сырых замороженных индюков: предварительно намоченный или немытый. Предварительно промытую птицу вводят воду, бульон, растительное масло и / или специи для улучшения вкуса и влажности во время приготовления. В индейке без масла нет дополнительных ингредиентов. Прочтите этикетку.

Найдите на этикетке символ USDA Grade A. Индюки сорта А относятся к высочайшее качество. Они мясистые, с хорошо развитой жировой прослойкой, и почти свободные перья, синяки, порезы, разрывы и переломы.Все представленные на рынке индейки молодые, от 4 до 6 месяцев. Фритюрница-жаровня индейка младше 16 недель.

Курица или Том Турция

Большинство экспертов сходятся во мнении, что индейку лучше купить, чем кота. Куры обычно весят менее 16 фунтов, а индейка обычно больше 16 фунтов. Томы крупнее, с крупными костями и менее съедобными порциями. Однако возраст, а не пол, является определяющим фактором, при котором нежность обеспокоенный.

Дикая индейка

Дикие индейки отличаются от своих домашних собратьев. Дикие индейки бегут и летают, чтобы в них было меньше жира и они были очень сухими когда жареный. Как именно приготовить дикая индейка, зависит от ее размера, возраст и был ли он ощипан или содран. Большинство диких птиц приносят пользу от метода влажного тепла, такого как тушение или использование мешка для духовки.

Копченая индейка

Копченая индейка полностью приготовлена, и ее нужно просто нагреть, если этикетка говорит об обратном.Индейку коптят для придания аромата, а не для продления время хранения холодильника. Храните копченую индейку в холодильнике, без упаковки на срок до одной недели. После открытия пакета используйте в от трех до четырех дней.

Турция Запчасти

Грудка индейки, грудка без костей, окорочка, окорока копченые, шеи, грудка фаршированная, крылья, дымчатые крылья — что угодно. Турция настолько популярна, что она тоже приходит как бекон из индейки, ветчина из индейки, колбаса из индейки, фарш из индейки и индейка гамбургеры.

Если вы решили готовить индейку частями, а не целиком, есть несколько отличий. Если вы используете жаропрочный пищевой термометр, поместите его в индейку в начале цикла приготовления. Это позволит вам проверить внутреннюю температуру индейки во время ее приготовления. Сырая грудка индейки готовится быстрее в одиночку. Он должен быть приготовлен до внутренней температуры 165 ° F. Используйте пищевой термометр и проверьте температуру, вставив его в самую толстую часть груди.Грудка готовится быстрее, чем темное мясо, и при переваривании высыхает.

⋆ ✔️Как кормить индюшат в первые дни жизни и в последующие месяцы ⋆ 🌼Farmer

Важнейшей частью ухода за индюшатиной птицей является организация общественного питания. К 6 месяцам практически все породы бройлеров перестают набирать вес. Поэтому очень важно правильно кормить птенцов с первых дней жизни. Давайте рассмотрим, как кормить индюшат в первые дни жизни и как изменить рацион по мере их взросления.

Содержание

  1. Информация о кормлении
  2. Кормление индюшат в первые 10 дней жизни
  3. Рацион новорожденных
  4. Кормление индюшат с 10-го по 30-й день
  5. Кормление индюков после 30-го дня
  6. 3 месяца
  7. Комбикорма
  8. Корм ​​для дома
  9. Как кормить индюков
  10. Заключение <

Кормление индюшат в первые дни жизни и последующие месяцы

Характеристики кормления

Индюшка — птица довольно капризная.При неправильной организации питания птицы не наберут даже среднего веса, не говоря уже о максимальном весе. Ни в коем случае нельзя давать птицам некачественные комбикорма.

Влажные миксеры после кормления нельзя оставлять в кормушках. Кислая пища вызывает проблемы с пищеварительным трактом. А у индеек из-за анатомического строения пища в кишечнике задерживается дольше, чем у других птиц. И если у кур, например, грязная или кислая пища быстро выходит из кишечника и, возможно, не наносит вреда организму, то у индюшат обязательно возникнут проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Кормление индеек в первый месяц жизни не предполагает диеты с большим содержанием клетчатки. Это приведет к кишечной непроходимости, последствия которой могут быть самыми печальными.

Выкармливание индюшат в первые 10 дней жизни

Уход за новорожденными цыплятами является самым тяжелым. Сразу после того, как индейка родилась, не спешите ее кормить. В первый день он может потратить те запасы еды, которые у него остались. Но не забудьте поставить емкость с водой. При этом поить птенцов необязательно, достаточно показать им, где находится поилка.Чтобы у птиц выработался стойкий иммунитет, в воду добавляем витамин С. А чтобы индейка с удовольствием выпила такой напиток, подсластите его.

Первые 10 дней индеек кормят не менее 8 раз в день. В этот период жизни индюшатины плохо видны. Соответственно, емкости с водой должны быть на видном месте.

Рацион для новорожденных

  • Индюкам с первых дней жизни дают сухую смесь, состоящую из вареных яиц, кукурузной и пшеничной крупы.Альтернатива пшеничной каше — овсянка. Кладем столько же яиц и кукурузы, при этом крупа должна составлять только четверть веса порции. Но через 3-4 дня количество крупы увеличиваем. И уже к 6-му дню все ингредиенты принимаются в равных количествах.
  • Творог. Подбираем качественный нежирный творог. Он должен быть рассыпчатым.
  • Просо. Добавляем в сухие смеси в небольших количествах.
  • Морковь нашинковать на мелкой терке. По мере взросления морковь можно нарезать.
  • Йогурт. Но это не может быть добавлено к беспорядку. В течение первой недели жизни переливаем в отдельную емкость, ставим рядом с поилкой. По окончании кормления уберите емкость с йогуртом, чтобы он не скис.
  • Мел. Это минеральная добавка, которая нужна для формирования крепкого скелета. Альтернатива мелу — кость, рыба и мясо-костная мука. Желательно включить в рацион все 3 добавки, но давать их не вместе, а поочередно. Вы можете добавить эти минеральные добавки в затор, но специалисты рекомендуют разливать их в отдельные емкости и оставлять дома на весь день.
  • Рыбий жир (не более 2 граммов в день).
  • Соль (добавить в затор). Суточная норма — 0,1 г.
  • Вода.

В рационе птицы обязательно должен присутствовать твердый корм. Это необходимо для стимуляции пищеварительного тракта, который после рождения плохо развит. Начиная с 3-го дня в рацион можно вводить влажные смеси, для приготовления которых мы используем только вышеперечисленные продукты. Состав влажного сусла может быть следующим: творог, яйца вкрутую, пшеничные отруби, пшеничная мука, кукуруза, мел.Кукуруза вместе с пшеничной мукой должна составлять 50% от веса всей порции. Мелки добавляют не более 2 г. Остальные ингредиенты берутся в равных количествах.

У новорожденных птиц мягкий клюв, чтобы птенцы не травмировались, их кормят из емкостей с мягким дном. Силиконовые кормушки — самый подходящий вариант. Альтернатива — плотная бумага или мягкая ткань.

Кормление индюшат с 10 дня по 30 день

Иглы

можно добавлять в рацион месячных цыплят Начиная с 10-го дня жизни, мы постепенно сокращаем количество приемов корма с 8-9 до 6.В этом возрасте добавляйте в рацион влажные смеси. Готовим их на простокваше или нежирном молоке. В дополнение к корму, который использовался в течение первых 10 дней жизни, мы добавляем в рацион овес, бобовые и гречневую крупу, шрот, шрот, зеленый корм, хвою, солому и сено, орехи и желуди.

Каждый из вышеперечисленных компонентов важен для нормального развития птицы. Зеленые продукты содержат углеводы, а сено и солома содержат клетчатку, улучшающую пищеварение. Хвоя богата витамином С, а орехи и желуди улучшают вкусовые качества мяса.Кормление индеек в возрасте до 1 месяца включает рыбную и мясо-костную муку. Эти продукты не только богаты витамином С, но и содержат аминокислоты. В них также есть белок, который необходим для многих процессов в организме.

Что касается количественных показателей, то в этот период мы немного увеличиваем количество пшеничной и ячменной круп. Но количество зеленых кормов увеличено в 6 раз, суточная норма — 30 г. Убираем из рациона пшено и вареные яйца.

Кормление индюшатины после 30-го дня

Кормление индюшатины меняется с 1 месяца.На этом этапе в рационе должны быть продукты, богатые белками. Важно не только как кормить индеек за 1 месяц, но и сколько раз. Подросших цыплят переводим на 4-х разовое питание. Если индюки ведут малоподвижный образ жизни, то кормим их 3 раза в день. Малоподвижный образ жизни может быть из-за отсутствия вольера подходящего размера или особенностей породы. В общем, индюшат нужно выпасать. В противном случае они могут столкнуться с такой проблемой, как ожирение.

Итак, чем кормить ежемесячно домашнюю птицу в домашних условиях? Основа диеты в этом возрасте — мешанина.Но мы их готовим не на кефире, а на воде. В этом возрасте кефир и реверс полностью исключаются из рациона. При приготовлении сусла мы используем большое количество зеленой пищи. Последняя трапеза состоит из зерна.

Если говорить о дневной норме некоторых кормов, то количество зелени в рационе увеличивается в 2 раза. Вводим в рацион измельченный овес и зерна пшеницы (по 10 г на человека), увеличиваем количество ячменной крупы до 21 г. Еще добавляем в рацион пшеничные отруби.Их дневная норма — 20 г. Убираем творог из рациона.

Кормление индеек с 1 месяца упрощено летом, богатым зеленым кормом. Птиц желательно выпускать на пастбища, где они сами найдут понравившуюся траву.

Чтобы не ломать голову над зимними месяцами после кормления индейки через 1 месяц, мы убираем большое количество сена и соломы.

Кормление индеек через 3 месяца

Качественно состав корма для индеек в возрасте 3 месяцев не меняется.Меняется только суточная скорость подачи. Итак, чем кормить индеек через 3 месяца.

Мясно-костная мука и пшеничные отруби должны составлять 20 г на каждую индейку. Дробленое зерно пшеницы дается из расчета 50 г на особь. Норма зеленого корма увеличивается в 2,5 раза и составляет 150 г на каждую индейку. Даем соль и мел из расчета 5 г на человека.

При составлении диеты нельзя резко увеличивать или уменьшать количество того или иного компонента. Так, например, мы увеличиваем количество зеленого корма каждую неделю на 20-30 г.Цифры, которые приведены по месяцам, являются контрольными. Мы организовываем питание таким образом, чтобы просто достичь этих цифр в конце каждого периода.

Комбикорм

Организовать обеды — задача не из легких. Чтобы не задумываться, чем кормить индейку в 1 месяц, а в 3 или 5, можно приобрести готовые корма, на рынке представлен широкий ассортимент этих продуктов. Приобретая корм, внимательно изучайте его состав и рекомендации производителя. Некоторые составы предназначены для ежемесячного кормления птицы, другие — для кормления новорожденных цыплят.

На комбикормах гораздо проще организовать сбалансированное питание. Пернатые птицы с удовольствием поедают корм. Но помимо комбикормов, как бы они ни были хорошего качества, птице индейки следует давать прикорм в виде минеральных добавок (мел и скорлупа измельченные до порошкообразного состояния). и сколько корма давать. Не перекармливайте птиц. В инструкции, которая распространяется на все корма, указана суточная норма для индеек разного возраста. Так, например, индюшатам ежемесячно требуется в среднем 150 граммов корма в день.Но взрослым следует съесть 350 граммов корма. Индейкам нужно на 50-100 г корма меньше.

Комбикорм своими руками

При желании можно приготовить комбикорм в домашних условиях. Основа любого комбикорма — пшеничная, кукурузно-овсяная, подсолнечный шрот, нежирный творог и костная мука. Используйте очищенный пирог. Этот комбикорм подходит для еженедельного кормления цыплят. Добавляя в этот состав зелень, мы получаем комбикорм для индюшат, достигших десятилетнего возраста. Но выбирать следует только молодую зелень.Лучше всего подойдут листья крапивы и белокочанной капусты.

При приготовлении комбикормов в домашних условиях нужно знать, сколько каждого компонента должно быть в составе. Поскольку вес суточной нормы меняется по мере взросления птицы, будем учитывать процентное соотношение основных ингредиентов, используемых для приготовления корма.

Кукурузная крупа и соевый шрот, которые должны быть самыми крупными в составе, составляют 60%. Эти компоненты берутся в равных количествах. На подсолнечный жмых приходится около 10%.Около 8% приходится на пшеницу, 5% — на мел и костную муку и ½% — на соль. Если в составе, помимо подсолнечного шрота, присутствует соя, то их берут примерно в равных количествах. Подсолнечного шрота должно быть на 3-5% больше.

Для половозрелых особей состав корма может быть следующим: 40% кукурузной крупы, 30% — шрота подсолнечного и соевого, 10% мясокостной муки, 5% кормовых дрожжей и сухого обезжиренного молока, 2% известняка и травы. шрот, 1% кормового жира и 0,5% скорлупы.

Корм ​​немного различается в зависимости от породы индеек.Покупая индейку или инкубационные яйца, спросите заводчика о породе.

Как кормить индеек

Мы разобрались, как кормить индеек с первого месяца жизни. Но есть продукты, которые запрещены. В первые 10 дней жизни индюшатам нельзя давать клетчатку, она может не только вызвать проблемы с пищеварительным трактом, но и стать причиной гибели поголовья. Все смеси для молодняка нужно делать из качественных кормов. Новорожденные цыплята неустойчивы к различным заболеваниям.Особенно следите за качеством продуктов животного происхождения (яйца, спинка, творог, простокваша).

Готовим влажные смеси непосредственно перед кормлением. При приготовлении влажных смесей в домашних условиях следите за тем, чтобы каша не была слишком влажной. Он должен оставаться рассыпчатым. Мокрых птиц сложно переваривать. Все зерновые культуры отдаем молодняку ​​в измельченном виде. Так они лучше усваиваются.

Индейки плохо реагируют на изменения в рационе. Если вы заменяете домашние блендеры заводскими кормами, делайте это постепенно.Даже если речь идет о замене одного комбикорма на другой, сделайте переход плавным.

Чем кормить цыплят-бройлеров в домашних условиях?

# Новая партия бройлеров КОББ-500 (100 шт.) // Дефектный цыпленок // Брудер за 5 мин.

Заключение

Мы изучили, как кормить ежемесячно птицу и новорожденных цыплят. Самый простой способ организовать сбалансированное питание с помощью заводских комби можно сделать аналог в домашних условиях. Но, для кормления новорожденных птенцов специалисты рекомендуют использовать заводские корма.Самыми популярными стартовыми кормами являются ПК-1 и пурин 10050. Первый корм содержит минеральные добавки, витамины и аминокислоты.

Подходят ли исторические индейки или широкогрудые породы для вашего стада?

Прежде чем вы начнете выращивать индеек, вам нужно решить, выращиваете ли вы их на обед в День Благодарения или вас интересуют более долгосрочные отношения.

Есть две категории индеек: широкогрудые, быстрорастущие, выращиваемые в коммерческих целях на День благодарения, и традиционные породы, более медленно растущие птицы, способные к естественному воспроизводству.

История Турции

Прежде чем мы перейдем к породам, давайте поговорим об истории домашней индейки. Пожалуйста, не уходи! Я не историк, но это довольно сумасшедшие и очень крутые вещи.

Все домашние индейки относятся к одному виду и поэтому могут скрещиваться. Все они восходят к восточной дикой индейке, Meleagris gallopavo .

Индейки были первоначально одомашнены в древней Мексике ацтеками и майя, где наука предполагает, что их выращивали не для мяса, а для религиозных целей.

Останки индейки были найдены еще в 300 г. до н.э. и имели признаки одомашнивания (они ели пищу, предоставленную людьми, в основном кукурузу), что сделало их одними из первых животных, которых одомашнили в Америке.

Одомашненные индейки были доставлены в Европу торговыми судами, где их продолжали разводить, на этот раз с учетом потребления.

Этих индеек, в том числе черных испанцев и первых родственников белой голландии, затем привезли обратно в Америку, где мы сделали американскую вещь и сделали еще более крутых индеек, таких как Royal Palm (Флорида) и Bourbon Red (Кентукки).

Конечно, мы также сделали действительно американскую вещь и испортили их в поисках отличной еды на День Благодарения. Но мы вернемся к этому позже.

Видите? Я сказал вам, что история индейки лучше, чем обычная история!

Наследие индейки породы

Сегодня мы разделим домашних индеек на две группы: наследственные породы и два широкогрудых типа.

«Индейка наследия» — термин, используемый для обозначения старых косяков, способных к самостоятельному размножению.Это то, что вы ищете, если планируете держать своих птиц старше полутора лет.

Подробнее о Выращивание индюков

Американская ассоциация птицеводов признает 8 различных пород традиционных индюков. Существуют и другие разновидности, такие как карликовые белые, лавандовые и шоколадные индейки, которые в настоящее время отслеживаются Американским животноводческим хозяйством.

Существуют также цветовые вариации признанных пород, которые не узнаваемы, как шоколадные и сланцевые пальмы.Точно так же, как Wyandottes с серебряными кружевами и Wyandottes с золотыми кружевами — это одна и та же птица в разных пальто.

Маленький ребенок, маленькая индейка — этот кот Royal Palm весит всего около 20 фунтов.

Большинство стандартов веса и пород, которые я использую, взяты непосредственно из Американского стандарта совершенства 2010 года и Американского животноводческого хозяйства, организации, занимающейся сохранением исторического домашнего скота, включая индеек, кур, уток, гусей, коз, коров, лошадей и других животных. ослы.

Наследие домашнего скота — это живая история, если вы хотите помочь сохранить эту историю, все, что вам нужно сделать, — это вырастить этих птиц.Это лучший вид истории (особенно когда он обжарен с беконом и кленовым сиропом).

индеек наследия, включая Royal Palm, Bourbon Red и Midget White, включены в «Ковчег вкуса» от Slow Food International, который делает акцент на истории съедобных продуктов и привлекает внимание к историческим породам животных, а также к культурным и традиционным продуктам питания.

Royal Palm Турция

Индейки Royal Palm — самые красивые индейки, которые вы когда-либо встречали. В основном они белые с драматической черной полосой и синими лицами.

Это самая декоративная индейка, которая в основном считается выставочной породой. Сейчас я выращиваю второе стадо, и это мои любимые птицы на скотном дворе.

Королевские пальмы — одни из самых маленьких доступных индюков, их максимальный вес составляет около 22 фунтов для старых томов, рыночный вес ближе к 16 фунтам для самцов и 10 фунтов для кур.

Рыночный вес — это приблизительный размер индейки в 6-7 месяцев или когда их обычно разделывают на стол.Если вы будете держать птиц в качестве украшения газона или в качестве племенного стада, они станут больше.

Они большого размера для стада на заднем дворе, им не нужно столько места или еды, как более крупным породам, но вы все равно получите впечатление от индейки.

Royal Palms являются последним дополнением к Американскому стандарту совершенства, официально признанному в 1971 году, порода происходит из Флориды, где она была впервые замечена в смешанной стае черных, бронзовых, наррагансеттских и диких индеек в 1920-х годах.

Американская организация по охране домашнего скота относит эту породу к категории находящихся под угрозой, что означает, что существует менее 7 основных племенных стад и глобальная популяция менее 5000 человек.

Белая Голландия, Турция

Индейка White Holland, Standard Bronze и Narragansett — самые ранние породы индейки, признанные Американской ассоциацией птицеводов. Все они были допущены к стандарту в 1874 году.

Белая голландская индейка — еще одна порода в категории находящихся под угрозой исчезновения.Как и многие традиционные породы, они когда-то были очень популярны, в начале 1900-х годов Белая Голландия была коммерческой породой , они потеряли популярность, когда появились широкогрудые типы, а их популяция сократилась.

индюков Белой Голландии восходят к ацтекам, где их селекционно разводили на белые перья. Затем индейки были импортированы в Европу (индейки являются родными для Америки), а затем возвращены в Америку с голландскими поселенцами.

В 1950-х годах White Holland была выведена с BB Bronze, чтобы создать BB White.Сегодня их сложно найти, особенно если вы хотите соответствовать стандарту породы.

Белые голландские индейки, погоди, белые. Полностью белые птицы большие, стандарт для взрослых томов — 36 фунтов и 20 фунтов для кур. Рыночный вес составляет 25 и 16 фунтов для самцов и самок.

Черная индейка

Наша последняя индейка в категории «под угрозой исчезновения» и еще одна индейка с креативным названием — «Черная индейка». Как и Белая Голландия, у них долгая история. Черные или «черные испанские» индейки восходят к индейкам, завезенным в Европу в 1500-х годах из Мексики.

Птицы вернулись в Америку с поселенцами, где они скрестились с дикими индейками для черных индеек, которые есть у нас сегодня. Они были популярны на восточном побережье, где их разводили выборочно за спокойный характер и быстрый рост.

Взрослые черные испанские индейки сплошного черного цвета с зеленоватым переливающимся блеском на перьях. Кожа может иметь желтый оттенок, это чаще встречается у птиц, выращиваемых на пастбищах.

По размеру они похожи на индюков Белой Голландии, взрослые томаты весят 33 фунта, а куры — 18 фунтов.Рыночный вес составляет 23 и 14 фунтов для мужчин и женщин соответственно.

Beltsville Small White и Midget White

Белтсвилл Смолл Уайт — еще одна небольшая индейка, и единственная, которая внесена в список критически важных особей ALBC. Менее чем в 5 стадах гнездится менее 500 птиц, а мировая популяция составляет менее 1000.

Порода была первоначально выведена в Белтсвилле, штат Мэриленд, чтобы соответствовать потребностям в выращивании небольшой коммерческой индейки в 1930-х годах. У них был недолгий период успеха, достигший пика в 50-х годах, а затем почти полностью исчезнувший к 1970-м годам.

Было отмечено, что они обладают высоким репродуктивным успехом и обладают всеми личностными качествами индейки в большой упаковке размером с курицу. Маленьких белых цыплят Beltsville в США практически невозможно найти, но в Канаде есть заводчики, работающие над их возвращением.

Если вы ищете небольшую индейку традиционной белой породы, вам повезет больше, если вы найдете карликовых белых индюков. Малыши-белые в настоящее время перечислены в списке ALBC в статусе «Наблюдать».

Порода была выведена в 1960-х годах в Массачусетском университете доктором Дж.J. Роберт Смит, чтобы удовлетворить коммерческую потребность в небольшой индейке. Однако маленькие индейки не пользовались большим спросом и никогда не имели коммерческого успеха.

Они в основном содержались в Университете Висконсина, где порода была стандартизирована доктором Вентвортом. Они не признаны Американской ассоциацией птицеводов, поэтому им не хватает строгих стандартов, которые вы найдете в отношении других разновидностей индеек.

Индейки Midget White должны быть чисто белыми и маленькими. Они должны выглядеть как миниатюрные BB Whites с более крупной грудкой, чем у других белых индюков.Карлики белых имеют репутацию очень дружелюбных птиц.

Томы должны иметь в среднем всего 13 фунтов, а куры — 7 фунтов в возрасте 8 месяцев. Для справки, взрослые петухи Брахмы весят 12 фунтов.

По странной иронии судьбы, в 1990-х годах многие из белых карликов были отправлены в Белтсвилл, штат Мэриленд. Несмотря на этот странный поворот, генетической связи между Midget White и Beltsville Small White нет.

Красный Бурбон Турция

Если вам нравятся рыжие, эта индейка может быть для вас.Индейки бурбонского красного цвета — вторая порода индейки, которую я выращивал, и они восхитительны. Я выбрал их, потому что они имеют репутацию хороших собирателей.

красных бурбонских сортов и остальные индейки, о которых я собираюсь поговорить, перечислены в списке под статусом наблюдения по ALBC. Насчитывается менее 5000 гнездящихся птиц и менее 10 основных гнездящихся стай.

красных бурбонских сортов винограда прямо из Кентукки, где они были выведены в графстве Бурбон в 1800-х годах. Они были официально признаны Американской ассоциацией птицеводов в 1909 году.

Это одни из самых уникальных на вид индейки наряду с черно-белыми индейками Royal Palms и Blue Slate. Бурбонские красные должны иметь темно-каштановый красный цвет, чтобы соответствовать стандарту породы, но более светлый красный цвет довольно распространен.

Каштановый цвет встречается на теле с белыми маховыми и рулевыми перьями. Это придает им двухцветный вид, которого нет у других разновидностей индеек.

Стандарт породы отдает предпочтение крупным птицам: взрослые самки весят 33 фунта, а куры — 18 фунтов.Рыночный вес составляет 23 и 14 фунтов для мужчин и женщин.

Со временем порода сместилась в сторону выставочной, а не продуктивной, и птицы уменьшились в размерах.

Сланец Индейка

Еще одна красивая и декоративная порода, индейка сланцевого или голубого сланца имеет прекрасный голубовато-серый окрас. Селекция «синего» окраса домашней птицы затруднена и обычно приводит к множеству вариаций от очень бледного до темно-серо-синего.

У потомков от голубых родителей будут перья трех стилей: синие, всплеск и черные.Птицы-всплески будут иметь белый цвет и менее однородный цвет.

Томы обычно более темного цвета, чем куры. Сланцевые индейки большие, взрослые и рыночный вес такие же, как и у черных испанских индюков.

Стандартная бронза, Турция

Из всех домашних индеек, индейки Standard Bronze внешне больше всего похожи на диких. Порода была выведена путем скрещивания одомашненных индеек, завезенных в Америку европейскими колонистами, с дикими индейками.

Гибридизация привела к появлению более крупных птиц, которые оказались более прирученными, чем дикие индейки. Стандартные бронзовые индейки являются отправной точкой для широкогрудных бронзовых индюшат.

Как у стандартной, так и у широкогрудой бронзовой индейки перья имеют красивый металлический блеск. В отличие от BB Bronze индейки Standard Bronze способны к естественному воспроизводству.

Дикие индейки и Standard Bronze имеют очень похожие цветовые узоры, если оценивать бок о бок, домашняя индейка будет больше, у нее будут более тяжелые ноги (намного тяжелее для BB Bronze), а крайняя внешняя полоса на хвосте будет кремово-белой. коричневатого загара, наблюдаемого у диких птиц..

Standard Bronze — самые крупные исторические индейки, взрослые томы весят 36 фунтов, а куры — 20 фунтов. Рыночный вес составляет 25 и 16 фунтов для мужчин и женщин.

Наррагансет, Турция

Индюки Наррагансетта и Стандарт Бронза имеют схожую историю и внешний вид. Индейки Наррагансетта были выведены в результате скрещивания одомашненных индюков из Европы и диких восточных индюков.

Они происходят из залива Наррагансетт на Род-Айленде, где они сыграли решающую роль в создании индустрии индейки Новой Англии.В конце 180-х годов индейки Нарагансетта можно было встретить в стаях по 100-200 птиц, и все они были произведены дюжиной племенных кур.

TemulsLightningPoncho, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, через Wikimedia Commons

Они выросли на пастбище, где добывали большую часть своей еды. Как и у многих индеек в этом списке, численность популяции начала сокращаться, когда возникла потребность в другой породе.

В этом случае он был заменен на стандартную бронзу, которая позже была заменена на широкогрудую бронзу, которая затем была заменена на широкогрудую белую.

Индюки Наррагансетта — большие птицы, взрослые томаты весят 33 фунта, а куры — 18. Рыночный вес составляет 23 фунта и 14 фунтов для самцов и самок.

Это потрясающие птицы, они похожи на бронзовую индейку по цвету, за исключением того, что каждое перо на груди имеет стальную серую полосу с черным кончиком. Стальной серый цвет повторяется на остальной части тела как на крыльях, так и на хвосте.

Когда я планировал свою первую стаю, я очень хотел заполучить этих ребят вместе с моими Royal Palms, но они были распроданы.Я утонула в них, потому что они известны как хорошие матери со спокойным характером.

Индейки широкогрудые

Если живая история и птицы, чем рожать детей без вмешательства, не для вас, возможно, вас заинтересуют широкогрудые индейки. Я уже довольно часто упоминал о них, потому что большинство традиционных пород были каким-то образом заменены этими двумя.

Я знаю, что ненавижу их, но если вы ищете самый быстрый путь к сочному обеду из индейки, вам следует присмотреться к широкогрудым белым и широкогрудым бронзовым.Это корниш-крест индеек.

Широкогрудная бронза была выведена из стандартной бронзы, а белая вариация была выведена путем скрещивания индюков White Holland с BB Bronze.

Это не моя индейка, это стандартная фотография, но на этот раз я хотел бы сказать вам, чтобы вы покрывали птицу беконом перед жаркой.

И белое, и бронзовое нужно есть как можно скорее, они вкладывают всю свою энергию в наращивание мускулов и наращивание этой гигантской грудки.

Наряду с дополнительной массой груди, у них более короткая опора и более короткие лапы, что делает невозможным спаривание. Интересный факт, о котором вы, вероятно, не хотели знать: каждая * индейка, которую вы когда-либо ели, была искусственно оплодотворена.

* Если вы не едите диких индеек или традиционных птиц, но большинство людей не едят

Индюки с широкой грудью могут появиться на столе примерно через 5 месяцев. Томы будут весить около 34 фунтов, а куры будут меньше — 22 фунта.

Они быстро растут и едят много еды. Если вы планируете съесть свою птицу в День Благодарения, постарайтесь завести цыплят (детенышей индеек) в конце июня — начале июля.Разделите индейку как минимум за 2 дня до важного дня, вам понадобится больше времени, если вы планируете более длительный рассол.

Разница между бронзовым BB и белым BB заключается в цвете пера. Бронзовый шрифт был оригинальной вариацией цвета, и он был в значительной степени заменен белыми индейками в коммерческих операциях в 1960-х годах.

Белые птицы выглядят более чистыми после ощипывания (потому что большинству людей не нравятся напоминания о том, что птица, которую они едят, когда-то жива), приветствуются по этой причине.

BB индейки имеют более мягкий вкус и гораздо больше белого мяса, чем у традиционных птиц, благодаря этой гигантской грудке.

Я никогда не выращивал широкогрудых людей, я большой поклонник устойчивости и возможности вырастить себе замену.


Посетите мою страницу «Домашний скот» для получения дополнительной информации или начните здесь:

фактов о грифах-индейках

У индюшатника много уникальных и интересные качества, которые делают этот вид одной из самых очаровательных птиц Севера. Америка.Ниже перечислены некоторые из причин, по которым индюки являются любимыми птицами. видов столько людей!

ТУРЦИЯ ИНТЕРЕСНЫЕ ЛАКРЕССЫ. . . . .

Гриф-индейка принадлежит к тому же семейству (Cathartidae) как калифорнийский кондор (вид, находящийся под угрозой исчезновения) и черный гриф, который обитает в основном в южной и юго-восточной частях США

.

Научное название гриф-индейки — это Cathartes aura , что в переводе с латыни означает «очищающий ветерок».

Как и все другие стервятники, стервятник-индейка имеет лысую голову. Это сделано для того, чтобы кусочки падали (мертвого мяса) не прилипали к кожа, как перья.

Гриф-индюк с его лысой рыжей головой и темными перьями получил свое общее название из-за внешнего сходства с дикой индейкой.

С близкого расстояния голые рыжие головы взрослых грифов-индюков напоминают те из индеек, отсюда и название.У молодых особей розовато-черные головы.

Грифы-индейки — единственные птицы-падальщики которые не могут убить свою добычу. Внимательный осмотр их ног напоминает курица вместо ястреба или орла. Их ноги бесполезны для того, чтобы разорвать добычу, но у стервятников мощные клювы, способные пробить даже самая прочная коровья шкура. Они питаются, просовывая голову в полости тела гниющие животные.

Грифы-индейки обладают необычайным чувством запах. Известно, что они могут чувствовать запах падали более чем за милю. что очень уникально в птичьем мире. У индюшатника самый большой обонятельная (обонятельная) система всех птиц.

Грифы предпочитают мясо как можно более свежее и не ест сильно сгнившие тушки. Они могут нюхать падаль менее 12-24 часов. Старый.

Группы сидящих грифов называются кильватерными. Представьте, что они оплакивают что-то с опущенными головами.

Рано утром вы можете увидеть индейку. грифы загорают на дереве с распростертыми крыльями в хоралтической позе. Это скорее всего сделано для повышают температуру тела после прохладной ночи.

В жаркие летние месяцы стервятники-индейки испражняются на ногах, чтобы остыть.

Если индюшатину потревожили или беспокоили, он будет рвать на того, кто его беспокоит. Даже стервятники подойдут это!

Грифы-индюки на самом деле не строят гнезда. Они, как известно, гнездятся в очень удаленных, труднодоступных местах. Несколько из Самые странные задокументированные места гнездования включают пол старого заброшенного сарая, 6 футовпод землей в сгнившем пне и на мертвом дереве с гнездом 14 футов ниже входа в полость!

Гнезда грифов-индюков очень сложно найти — только одно гнездо было зарегистрировано в долине Керн. Местные исследователи подозревают, что они могут использовать груды валунов для гнездования.

Когда вы видите, что стервятники роятся в группе в ранние утренние часы ранней весной или осенью, они готовятся чтобы продолжить миграцию.Видимые в вечерние часы грифы, вероятно, прибыли в этот день и готовятся к ночлегу.

Группы стервятников стремительно поднимаются вверх, чтобы получить высоту называют «котелками». Когда стервятники ловят восходящие тепловые потоки, они берут на себя появление воды, кипящей в кастрюле, отсюда и название чайник. Турция летчики сообщали, что стервятники поднимаются на высоту до 20000 футов. и часами парить, не махнув крыльями.

Исследователи определили, что грифы-индейки могут путешествовать до 200 миль в день. Известно, что они прибывают в Долина Керн из района Фресно и продолжайте движение по на следующий день на юг в Техачапи, Викторвиль или даже дальше.Грифы-индюки редко едят во время период миграции.

Грифы-индейки в среднем 2 1/2 фута с 6 размах крыльев стопы. Несмотря на свой большой размер, они весят всего 2-4 человека. фунты стерлингов!

Из-за небольшого веса индюковые грифы могут виртуально парить в небе, используя тепловые токи (восходящие столбы воздух), чтобы обойти небеса.Этот метод использует очень мало энергии, так как грифам редко приходится махать крыльями. Потому что стервятники так эффективны в находя термики, ястребы будут искать котлов со стервятниками, а затем перелетят в воспользоваться восходящим воздухом.

Люди часто ошибочно называют индейку грифы, канюки — британское название некоторых ястребов.

Стервятники-индейки могут разгоняться до 60 миль в час в для того, чтобы вас не «окружили» вороны или сойки.У них также есть отличные зрение и может заметить умирающих или недавно умерших животных с высоты птичьего полета.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *