Урожайность голубики с 1 га в белоруссии: Урожай голубики в СПК «Прогресс-Вертелишки» выше прошлогоднего на 70%

Разное

Содержание

Урожай голубики в СПК «Прогресс-Вертелишки» выше прошлогоднего на 70%

27 августа, Гродно /Корр. БЕЛТА/. В СПК «Прогресс-Вертелишки» Гродненского района планируют собрать на 70% больше голубики, чем в 2018 году, сообщил корреспонденту БЕЛТА начальник производственного участка №5 хозяйства Сергей Сакута.

Сбор голубики идет уже восьмую неделю. Ягоды на кустах созревают неодновременно, сейчас их собирают по четвертому кругу. Если не подведет погода, то будет и пятый круг сбора урожая.

«Идеальной погоды в сельском хозяйстве не бывает. Засушливый июнь, прохлада и дожди в июле сказались на урожайности других культур, а вот для голубики в этом плане погодные условия были комфортными. Урожай ягоды хороший», — отмечает Сергей Сакута. Под голубику в хозяйстве отведено 12,5 га. Правда, на части площадей растут саженцы, а также молодые, пока еще неплодоносящие кусты. В прошлом году, тоже достаточно урожайном, было собрано около 30 т ягод.

В этом сезоне, как ожидается, урожай составит более 50 т.

«Конечно, дело не только в погодных факторах. Как и в любом другом деле в сельском хозяйстве, все в первую очередь зависит от человека. Тем более в производстве голубики очень много ручного труда: кустам необходим практически каждодневный уход», — рассказывает Сергей Сакута. Голубика — капризное растение, не любит холод, засуху, ветер. Ягода требовательна к почве, влаголюбива. Любая ошибка может стоить урожая.

С одного куста здесь собирают 2-4 кг ягод. Впрочем, по словам специалиста, это не предел: при должном подходе урожайность можно увеличить еще как минимум в 1,5 раза. Сбор ягод проводится вручную. Сборщики — чаще всего опытные люди, отработавшие на голубике не один сезон. Ягоду надо снимать нежно и аккуратно, чтобы не испортить товарный вид. Реализуется голубика оперативно: еще вчера ягоды были на кустах, сегодня уже развозятся по торговым точкам.

Сергей Сакута

Сергей Сакута добавляет, что конкуренция в производстве голубики в стране возрастает. Многие оценили потенциал одной из самой популярной в Европе ягоды. Считается, что голубика защищает от радиоактивного излучения, укрепляет стенки сосудов, нормализует работу сердца и даже замедляет старение. Полезна она для тех, кто страдает ревматизмом, диабетом, имеет проблемы с давлением. Регулярное употребление голубики способствует и восстановлению зрения. В ягоде большое количество витаминов и антиоксидантов.

«Выигрывает на рынке тот, кто сможет представить покупателю по доступной цене качественный, натуральный и экологически чистый продукт», — подчеркивает специалист и предлагает попробовать прямо с куста поздней клубники. Говорит, что уверен в безопасности и натуральности продукта на 100%.

Засушливая погода сказалась на урожайности ранней клубники, а вот второй урожай обещает быть солидным: ежедневно здесь собирают до 100 кг свежей ягоды, которая развозится по торговым объектам хозяйства. Вскоре планируют собирать до 300 кг клубники в день. Давать урожай она будет до первых заморозков.

В СПК «Прогресс-Вертелишки» продолжают развивать различные ягодные направления. Так, рядом с посадками клубники и голубики на производственном участке №5 появились теплицы с виноградом.-0-

Фото Леонида Щеглова

Где растет голубика в Белоруссии?


Кислее почва — слаще ягода, или Как выращивать высокорослую голубику

«Если вы займетесь выращиванием голубики, то никогда уже не умрете». Слова польского ученого Казимира Смоляжа недалеки от истины: ягоды высокорослой голубики способны не только сдерживать процессы старения, но и омолаживать организм. Как же самостоятельно вырастить этот суперфуд, цены на который, кстати, столь же велики, как и его полезные свойства? Ответ искала корреспондент агентства «Минск-Новости».

Целенаправленное окультуривание дикой голубики связывают с именем Элизабет Уайт, владелицы фермы из Нью-Джерси. Поначалу селекция была простой — шел отбор форм, найденных в природе, и с помощью агротехники их пытались улучшать.

Элизабет Уайт нашла оригинальный метод, чтобы привлечь народ к селекционной работе. Она брала деревянные планки с насверленными отверстиями разного диаметра. Чем больше отверстие, тем больше вознаграждение. Требовалось принести ягоды дикой голубики. И если ягода в дырочку не падала, человек получал обозначенную над отверстием денежку. Все местные пошли искать удачу. Но при этом надо было указать место, где ягоды произрастают. Именно эти растения были предками современных гибридов.

Элизабет не была ученым, и настоящей селекционной работой занялся американский ботаник Фредерик Вернон Ковилл, которому мы обязаны рождением многих сортов. Первые из них появились примерно 100 лет назад.

В Минске есть место, где о голубике знают всё. Это Центральный ботанический сад Национальной академии наук Беларуси. Здесь содержится живая коллекция сортов высокорослой голубики, внесенных в Государственный реестр сортов Республики Беларусь. Ее куратор — заместитель директора по научной и инновационной работе кандидат биологических наук Александр Веевник.

— Сейчас по всему миру существует более 110 сортов, — рассказывает Александр Александрович. Эта культура покоряет огромнейшие территории: ее возделывают примерно на 130 тысячах гектаров. Например, в Чили 25 % площадей сельхозугодий отведено под голубику. Поскольку страна расположена в Южном полушарии, урожай собирают с ноября по март, когда в США и Европе ее нет. Поэтому почти вся чилийская голубика идет на экспорт. В тех же Штатах потребление этой ягоды каждые три года удваивается.

С голубикой мы начали работать в 1980-х. Занимались интродукцией, то есть введением в культуру чужеродного для нашей страны вида. В ботаническом саду более 60 сортов. Коллекция голубики высокорослой, как и других видов семейства вересковых (брусники, клюквы), исследуется в нашей лаборатории интродукции и технологии ягодных растений, расположенной вблизи города Ганцевичи. В Госреестр сортов внесены 17. Они районированы для всех агроклиматических зон Беларуси.

Правило № 1: помни про рН

Удивительно, что, несмотря на мировое признание и ценные свойства ягоды, многие наши дачники все-таки не спешат подыскать на своих сотках уголок для этой американской красавицы. Почему?

— Александр Александрович, откуда же изначально берется эта самая микориза?

Под этими кустами голубики нет ни грамма почвы. Только щепа внизу, 10 см торфа и 10 см опилок сверху

— Чем подкармливать?

— Самое дешевое удобрение — отечественный сульфат аммония. Подкармливать голубику можно только весной, примерно с конца апреля, когда набухают почки, и в начале лета. В общей сложности за четыре подкормки надо внести на один погонный метр 100 г сульфата аммония. То есть по 25 г за один раз. Последняя подкормка — не позднее 15 июня. После этого только полив и, если надо, подкисление почвы.

— У дачников популярны иностранные удобрения.

— Популярны, но дороги. Там все то же, что гриб сам добывает, они просто дополнительно его подкармливают. Лучше, чтобы растение само добывало минералы и воду с помощью гриба. Оно тогда лучше переносит зимние условия, часто суровые.

Правило № 2: полведра лучше двух

Посоветовал бы сажать голубику не в яму, а в траншею. Максимальная глубина — 40 см. Через несколько лет после посадки кустов у вас получится общая корневая система для всех растений. И в случае необходимости возможна передача воды от одного куста другому с помощью разветвленной грибницы.

Маленькие хитрости

Если сажаете более двух растений голубики, подготовьте траншею шириной 60 см и глубиной 40 см, соблюдая расстояние между центрами кустов в пределах 1,1–1,2 м.

Перед посадкой выращенных в контейнерах растений надо обязательно расправлять корни, опустив перед этим горшок в воду. Если микориза образует плотный ком, его можно разрезать ножом снизу крест-накрест на две трети высоты кома.

При обрезке голубики удаляют лишь ветви, лежащие на земле и старые, 6–7-летние, оставляя 5–9 побегов на куст. Это не касается лишь низкорослых сортов («норткантри», «нортблю», «нортскай»).

Поверьте ученому

В Интернете много советов о том, что голубику надо систематически поливать уксусной кислотой. А. Веевник категоричен:

Источник: https://minsknews.by/kislee-pochva-slashhe-yagoda-ili-kak-vyirashhivat-vyisokorosluyu-golubiku/

Голубика садовая: от посадки до сбора ягод

Каждый садовод мечтает собрать у себя на участке богатый урожай голубики. Эта ягода становится все более популярной для выращивания, хотя пока она не так часто встречается в садах.

Многие потребители оценили голубику за превосходный вкус.

Но это ягода, кроме насыщенного вкуса, может предложить организму много полезных веществ. Регулярное употребление голубики поможет улучшить работу щитовидной железы, сердца, почек, мозга. Диетологи тоже уже давно заприметили эту волшебную ягоду: они рекомендуют всем, кому нужно привести фигуру в порядок, хотя бы пару раз в неделю есть блюда, в составе которых присутствует голубика.

Навигация по статье «Выращивание голубики»
  • Сорта голубики
  • Условия для выращивания голубики
    • Посадка голубики
    • Кислотность почвы
    • Полив голубики
    • Защита кустов голубики от заморозков

Как только ни называли ее в народе! И если в учебниках по ботанике все более или менее понятно — голубика болотная, топяная или низкорослая, — то население ее называло водопьянкой, гонобобом или даже несколько странноватым именам синика. А то еще и покруче — дурника. И это далеко не все ее названия!

Идеальные условия для произрастания голубики сложились на Кавказе, а также в каменистой и мшистой тундре. Эта ягода хорошо растет в лесных чащах, на заболоченной местности.

Голубика будет только рада высокогорному климату и засушливым каменистым землям с кислой почвой. Поэтому ее с удовольствием собирают жители Швеции, Норвегии и Исландии — в этих странах есть все, что необходимо этой культуре для хорошего роста.

Голубика пользуется популярностью на Дальнем Востоке: там она произрастает в больших количествах и воспринимается, как нечто само собой разумеющееся. Например, для представителей местных народов — коряков, нанайцев, ительменов, которые родились, выросли и живут в тех краях, — нет никакой проблемы найти свежие ягоды, если вдруг захотелось полакомиться голубикой (или дурникой, как здесь ее все называют) — как правило, она растет прямо за забором.

Сорта голубики

Сорта голубики, в зависимости от высоты куста, разделяют на низкорослые, среднерослые и высокорослые.
Сорта низкорослой голубики отличаются морозостойкостью и считаются самыми популярными для выращивания в регионах с умеренным климатом.

Сорта высокорослой голубики непригодны для выращивания в условиях холодных и морозных зим, но они обладают рядом преимуществ, среди которых — высокая урожайность: с одного куста можно собрать до 10 кг ягод! Ягоды высокорослых сортов более крупные, сладкие.

Сорта среднерослой группы ещё называют полувысокорослыми. Эти растения были искусно выведены для выращивания в северных регионах — отдельные их представители способны выдерживать температуру до 40 °С.

Голубика — одна из тех счастливиц, которая может похвастать разнообразием сортов, начиная от старых североамериканских и заканчивая новыми, привезенными из других стран. Их превеликое множество, поэтому остановимся на самых известных.

  • Торо
  • Спартан
  • Блюгольд
  • Ханна Чойс
  • Пинк лимонад
  • Пинк шампанское
  • Беркли
  • Блюджей
  • Спартан
  • Блюрэй
  • Дарроу
  • Ковилл
  • Пуру
  • Река
  • Джерси
  • Хардиблю
  • Гурон

У каждого сорта имеются свои сильные и слабые стороны. Крупными ягодами отличаются сорта Торо, Спартан, Блюгольд, а также ранний сорт Ханна Чойс.

Розовоплодная голубика Пинк лимонад и Пинк шампанское пока еще относятся к разряду диковинных. Но это — лицензионные сорта которые нельзя размножать для коммерческих целей.

Сорт Беркли легко размножается, неприхотлив, но резкие колебания температуры в зимнее время могут его убить.

Cадоводы оценили сорт Блюгольд за поздний срок созревания ягод, неприхотливость и высокую урожайность.

Сорта Блюджей, Спартан и Блюрэй отличаются устойчивостью к монилиозу, отмиранию ветвей и мумификации ягод.

Сорт Дарроу может похвастать тем, что его плоды не осыпаются и не растрескиваются даже при сырой погоде.

С сортом Ковилл садоводам придется помучиться: он очень часто загущается, что затрудняет обрезку. Зато позже наступает награда: созревшие ягоды держатся крепко и долго не опадают.

Сорт Нельсон отличается не регулярной, но высокой урожайностью — до 5 кг с куста.

Хорошо себя зарекомендовал и польский сорт Бонифаций. Цвести он начинает уже после весенних майских заморозков, а это защищает цветки от повреждений.

Новозеландский Бригитта Блю считается одним из самых перспективных и высокопродуктивных сортов. Ягода созревает равномерно и долго не осыпается. Сорт Нуи отличается самыми крупными ягодами: их диаметр достигает 21 мм, вес — до 3,5 г. Ягоды, которые имеют очень плотную хрустящую мякоть, вызревают в тугих кистях и напоминают гроздья винограда.

Сорту Пуру не страшны экстремальные погодные условия, ягоды не теряют своего качества даже при длительных дождях, засухе, значительных колебаниях температуры.

Морозостокостью и устойчивостью к болезням отличаются плоды сорта Река.

Не боятся засухи и не очень требовательны к почвенным условиям сорта Джерси и Хардиблю. Их минус — ягоды не очень крупного размера. Зато мелкосортные сорта намного полезнее: у них на объем массы приходится большая площадь кожицы, в которой и содержится основное количество биологически активных веществ.

Сорта Блюкроп и Патриот чаще всего выращиваются в промышленных масштабах. Можно их высаживать и на даче. Оба сорта дают высокую урожайностью и при этом весьма неприхотливы к условиям содержания.

Условия для выращивания голубики

Многие дачники успешно выращивают голубику на своих участках. Сегодня к ним присоединяется все больше садоводов. Но посадка и уход за голубикой имеют свои особенности, так что придется запастись терпением и уделить немало внимания этому капризному кустарнику. Зато о затраченных усилиях не придется жалеть во время сбора урожая полезных кисло-сладких ягод.

Целебными свойствами обладают не только плоды голубики, но также ее ветви и листья.

Посадка голубики

Чтобы ягоды голубики получились сладкими, выращивать ее нужно там, где много тепла и света. Самым подходящим для этого местом станет «пятачок», на который свободно проникают солнечные лучи.

Кустарник голубики не любит сквозняки, поэтому участок должен быть защищен стенами построек либо живой изгородью из деревьев.

Некоторые сорта голубики, например, Блюкроп и Патриот, могут расти и в тени. Правда, впоследствии ягоды, скорее всего, разочаруют: окажутся не такими сладкими, как ожидалось. К тому же, недостаток солнечного света скажется на их количестве.

Кислотность почвы

Для выращивания голубики идеально подходят рыхлые, хорошо дренированные земли с низким залеганием грунтовых вод.

Некоторые садоводы высаживают кустарники на торфяно-песчаных или торфяно-суглинистых почвах. Такой грунт богат азотом, но из-за повышенного содержания этого элемента растения могут вымерзнуть в зимнее время, а с приходом весны оттаивать дольше обычного.

Кустарник голубики отлично развивается исключительно в кислой земле с показателем рН в пределах 3,5-4,5. Очень важно, чтобы на этом участке ранее не выращивалось никаких других агрокультур.

Если в саду не найдется такой площадки, грунт для голубики нужно будет приготовить самостоятельно. Для этого суглинистую почву разбавляют песком и верховым торфом — все смешивается в соотношении 1:3. В кислый торфяной грунт добавляют песок из расчета 2-3 ведра на 1 м². Если земля на участке не отличается большим содержанием органики, в нее необходимо внести комплексные минеральные препараты, в которых содержатся азот, фосфор и калий в равных количествах.

Если грунт обогащен перегноем, вносить минеральные удобрения все равно надо, правда, в пропорции 1:2:3.

Полив голубики

Голубика любит влагу, поэтому успех выращивания напрямую зависит от правильного своевременного полива. Поливать кустарники придется достаточно часто, им не хватит природных осадков.

Некоторые садоводы организовывают для этого капельное орошение — подобная гидросистема гарантирует отменные результаты.

Сигналом для полива станет сухость 4-сантиметрового верхнего почвенного слоя. Саженцы и молодую поросль голубики необходимо поливать каждые 2-4 дня. В засушливый период полив следует проводить чаще, при умеренных температурах — реже.

Если известно, что кислотность почвы не дотягивает до того уровня, который нужен голубике, некоторые садоводы добавляют в воду для полива кустарника готовые закислители грунта или столовый уксус (до 0,1 л на ведро).

Защита кустов голубики от заморозков

Садоводы, которые длительное время занимаются выращиванием голубики, отмечают: растение нормально относится к похолоданиям и способно выдержать зимние морозы до 30 °С.
Но если зимой выпадает мало снега, то увеличивается опасность подмерзания кустов. Чтобы этого избежать, растения укрывают мешковиной.

До наступления первых осенних заморозков ветки голубики аккуратно пригибают к земле и обвязывают проволокой или шпагатом, не затягивая слишком туго. Тканью кусты накрывают тогда, когда за окном устанавливается стабильный «минус».

Садоводы не рекомендуют использовать для укрытия полиэтиленовый материал.

Дополнительно защитить основание кустарника можно, обложив его смесью из торфа и опилок. Еще один уровень для защиты голубики от морозов создаст выпавший пушистый снежок.

Надо отметить, что устойчивыми к заморозкам считаются цветки кустарника, которые не погибают, даже если температура опускается до 7 °С.

Источник: https://agronews.com/by/ru/news/breaking-news/2019-08-14/38619

Наши природно-климатические условия – одни из лучших в Восточной Европе для возделывания голубики высокорослой

Голубика в туннеле


Брестское областное экологическое общественное объединение «Зеленые инициативы Полесья», поставив своей задачей помочь фермерам-ягодникам, организовало для них выездной семинар сразу в три фермерских хозяйства Пинского и Столинского районов, занятых выращиванием голубики.

В роли эксперта выступил опытный авторитет по голубике Николай Рубан (на снимке) из Ганцевичского района. Николай Николаевич — видный ученый и успешный практик. Его хозяйство «Синяя птица» — первая и одна из лучших плантаций голубики, известная далеко за пределами Беларуси.

Николай Рубан также изучал эту проблему:


К тому же надо понимать, что под укрытием — особенно в туннелях — рост побегов гораздо интенсивнее, чем в открытом грунте. И это требует соответствующих корректировок полива и питания. Возрастает риск возникновения и различных заболеваний, да и проблем с вредителями не избежать. Теплый климат под укрытием только ускоряет их развитие. Ошибки могут привести не к повышению, а, наоборот, к снижению, вопреки ожиданиям доходности туннельного выращивания.

Как показывает опыт, сегодня вырастить голубику, впрочем, как и другие плодово-ягодные культуры, без полива очень сложно, даже невозможно: урожаи минимальные. Вот и Александр с Николаем сразу проложили капельный полив. Пока только один шланг, а когда саженцы подрастут, заменят их на две пластиковые трубки, уложив их по обе стороны куста.

Николай Рубан посоветовал сразу же подключить к капельному поливу фертигацию, чтобы одновременно вносить и удобрения, и фунгициды. Это сделает питание более доступным для растений, а обработки — намного эффективнее.

Спорный вопрос и обрезка — когда ее лучше проводить: осенью или весной? Многие фермеры советуют перед зимовкой срезать с каждого побега 2—3 верхних сантиметра. Николай Николаевич голубику поздней осенью не режет. Укорачивая побеги, мы ускоряем рост боковых ветвей. Растение приобретает форму чаши. Казалось бы, больше побегов, выше урожайность. Но этот вопрос еще необходимо изучать.

Николай Полешко, хозяин КФК «ФруктГолден», что в Столинском районе, признается, что при выборе участка, а это 7 гектаров, обращал внимание совсем не на то. Подкупало, что рядом непересыхающий канал, отличная асфальтная дорога, электролиния. Да и сам участок — выработанный торфяник. Получались одни плюсы. На деле оказалось все несколько иначе: воды переизбыток — до июня без резиновых сапог не пройти, а осенью — с сентября.

А поскольку участок находится в низине, то постоянны и ежегодные заморозки. Торфяники, как известно, первыми подмерзают. Из-за низкого теплопоглощения это холодные почвы. Весной они очень долго оттаивают и прогреваются, из-за чего вегетация растений на них начинается значительно позже. С другой стороны, из-за разложения органических составляющих торфа в нем образуется много соединений азота, что вызывает длительный рост побегов осенью и обмерзание этих приростов зимой.

Голубика очень нуждается в воде, но это не значит, что расти она может на болоте. Но поскольку у нее поверхностная корневая система, то при выборе участка надо избегать мест с высоким уровнем подземных вод.

— Первые кусты, — вспоминает Николай Полешко, — были высажены в 2015 году. И уже весной 2016-го начался выпад: погибло более 4500 растений. Аналогичная ситуация повторилась и следующей весной. В итоге вымокло почти 8500 саженцев. Как потом оказалось — фитофтороз корней, вызванный переувлажнением почвы. Промучившись пару лет, провел свое испытание: высадил 1000 кустов и сразу же обработал их «Ридомилом». Ситуация сразу выправилась.

Николай Рубан подтвердил, что «Ридомил» эффективен против корневых гнилей. Но вносить препарат лучше всего осенью, после сбора ягод и под корень.

Что же касается сортов, то фермеру больше всего понравились «блюгольд» и «элизабет». К слову, «элизабет» он высаживал однолеткой, но саженцы по силе роста обогнали даже 3-леток. Оно и неудивительно, поскольку корневая система у них еще не сбилась в ком. Правда, чем меньше саженец, тем больше его блокируют сорные травы. А на торфяниках их очень много. Как шутит Николай Полешко, на сто лет вперед хватит.

Серьезный вопрос — и противостояние заморозкам. Только вот чем и как? Жечь солому или костры — не выход: велик риск, что загорится сам торфяник. А поскольку структура у него пористая, как у губки, то гореть он может и месяц, и год. Николай Полешко признается, что после весенних заморозков обмерзает почти половина плодовых почек: из 12 выживает только 4—5. А ведь это все урожай! Спасение — предрассветный полив кустарников.

— Но лед, — замечает Николай Рубан, — ломает хрупкие побеги голубики. Лучше уж поставить дымящие бочки. Очень эффективны и парафиновые свечи — 1 литр парафина горит примерно 1 час. Можно их ставить и в саду: по периферии кроны — 1 свеча на 10 квадратных метров. Способны защитить от заморозков даже противоградовые сетки и сетки против птиц. Замечено, что под ними температура на пару градусов выше, чем на открытом пространстве.

Еще одна серьезнейшая проблема, которая не обошла ни одно голубичное хозяйство, — личинки майского жука. Если взрослые особи объедают листья, цветки и завязь, ослабляя и угнетая насаждения, снижая рост, урожайность и морозоустойчивость посадок, то их личинки (хрущи) куда более прожорливы и опасны.

Николай Рубан советует в годы, когда начинается массовый лет майских жуков, обработать кусты по листу препаратом «Моспилан».

Весьма эффективны в борьбе с майским жуком и световые ловушки. Их надо устраивать на открытом месте, чтобы насекомые смогли издалека заметить свет. Самки жука к свету равнодушны, но, отловив самцов, вы лишите «дам» возможности произвести на свет следующее поколение вредителей.

Отсюда и резонный вопрос: можно ли пересадкой реанимировать кусты после ежегодного подтопления?

Николай Рубан дополняет: «Каждая пересадка отбрасывает растение на 2—3 года назад в развитии. Можно по весне немного обрезать кусты. Но самый разумный выход в этой ситуации — поиск другого, более лучшего участка. Для голубики идеальны луговые почвы».

Не так давно ученые-биологи открыли весьма неприятную для личинок майского жука особенность: оказывается, этот вредитель терпеть не может высокой концентрации азота! Поэтому специалисты рекомендуют засевать приствольные круги и междурядья белым клевером или люпином, на корнях которых живут клубеньковые бактерии. При этом азот, накапливающийся в почве, делает ее непригодной для жизни личинок.

Источник: https://www.sb.by/articles/golubika-v-tunnele.html

Возделываю сады 🙂

Садовод-самоучка из Татарстана. Обожаю голубику!


Выращивание голубики с ориентацией на экспорт

Проектом предусматривается создание совместного специализированного сельскохозяйственного предприятия по выращиванию голубики. Реализация проекта предусматривает покупку пахотных земель и имущественного комплекса площадью 100 га для выращивания ягод, а также приобретение необходимой сельскохозяйственной техники и оборудования для хранения и упаковки ягод.

МИССИЯ ПРОЕКТА

Удовлетворение спроса на голубику на внутреннем рынке, а также последующий выход на международные рынки с высококачественным украинским продуктом.

Количество профессиональных производителей ягод в Украине на сегодняшний день ограничено, а ошибки в подходах к земледелию сильно сказываются на качестве продукции. Именно поэтому одной из миссий проекта является еще и повышение стандартов качества голубики, производство эталонной продукции для стимулирования здоровой конкуренции на рынке и формирования правильных представлений о качественной ягоде у потребителей.

СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ЦЕЛИ:
•    Наращивание объемов производства и реализации голубики благодаря приобретению и освоению дополнительных земельных участков.
•    Производство продукции в том объеме и качестве, которые удовлетворят запросы покупателей из Ближнего Востока и стран ЕС, и позволят самостоятельно формировать экспортные партии продукции. 

ТАКТИЧЕСКИЕ ЦЕЛИ:
•    Выход на новые рынки к 2023 году
•    Увеличение маржи
•    Повышение цен за счет хранения ягод до тех пор, пока предложение на рынке не понизится в связи с сезоном

КЛЮЧЕВЫЕ ФАКТОРЫ УСПЕХА

  • СТАРТ. Проект стартует с уже существующей базы: 28 гектаров земли, техника, квалифицированные специалисты, собственная проверенная и отработанная технология.
  • КОМАНДА. В команде компании — один из ведущих агрономов-консультантов по ягодоводству (как по традиционному, так и по органическому) на территории СНГ.
  • ОПЫТ. Владельцы компании имеют многолетний практический опыт работы в ягодоводстве, позволяющий не только принимать оптимальные решения по технологиям производства, но и правильно анализировать ситуацию на рынке, реагируя на его запросы.
  • ИННОВАЦИИ. Собственная инновационная разработка — органическое удобрение на основе микроводорослей, которое было апробировано на собственных площадях, а в 2017 году вышло в продажу на рынке. Его применение существенно повышает урожайность, стойкость растений к заболеваниям и стрессам, а также существенно увеличивает качество готовой продукции.
  • ТЕХНОЛОГИИ. Использование высококачественных саженцев. Строительство современных холодильных складов. Использование автоматизированного сбора и упаковки ягод.
  • СТАНДАРТЫ. Соблюдение технологии для получения продукции премиального качества для удовлетворения экспортного потенциала.
  • ПРОДАЖИ. Компания уже имеет хорошо отлаженную систему сбыта ягоды на украинском рынке и понимание особенностей работы со столь деликатным продуктом.

КОМАНДА ПРОЕКТА

  • Основатель и директор компании занимается выращиванием ягод уже более шести лет. Ранее занимался девелопментом и строительством, получив диплом инженера-механика. За шесть лет его хозяйство превратилась в устойчивый бизнес со значительным потенциалом для дальнейшего развития.
  • Главный агроном — выпускница Национального университета биоресурсов и природопользования Украины. В аграрном бизнесе около восьми лет, известный агротехнолог и агроконсультант.

ДЕЙСТВУЮЩИЙ КОМПЛЕКС ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ГОЛУБИКИ

Территориальное расположение: Киевская обл., Макаровский район

Активы бизнеса: Земельный участок площадью 29.5 га в частной собственности (целевое назначение земли: ОСГ)

Коммуникации: электричество, своя ТП на 100 кВт, новая насосная на 30 га, современная система полива и фертигации с метеостанцией и удаленным контролем с телефона или ноутбука, забор вокруг территории, освещение территории, видеонаблюдение, накопительный водоем для полива на 10000т, 3 скважины. 

Сельскохозяйственная техника: трактор МТЗ 82, трактор YANMAR, фронтальный погрузчик, прицеп тракторный, кормораздатчик (для внесения субстрата), грядообразователь, опрыскиватели 2 шт., косилки 2 шт., траншеекопатель, мешалка субстрата, фреза, дисковая борона, культиватор.

Недвижимость: Пленочная теплица на 1 га. 2 деревянных домика для руководителя и специалистов.

Текущее статус: На сегодняшний день плодоносят 0,7 га, которые были заложены в 2015 году.
— в 2017 году собрали 1,5 тонн
— в 2018 году — 5,5 тонн
— в 2019 году ожидается 10-15 тонн

В 2018 года посажено 4 га, подготовлено к закладке 12 га. В 2019 будут высажены саженцы на площади 12 га (саженцам 1,5-3 года). По ним планируется первые урожаи уже в 2020 году (начиная с 0,3 тонны с 1 га).

Сбыт: Украина. Постоянные клиенты, оптовики, ритейл

Численность сотрудников: 7 человек на постоянной основе, дополнительно 10 человек нанимается на сезон.

МИРОВОЙ РЫНОК ГОЛУБИКИ

Из всего фруктово-овощного сегмента, рынок голубики развивается быстрее всего. Прогнозы по дальнейшему развитию остаются положительными, так как спрос на эти ягоды стремительно растет во многих странах, и речь идет не только о свежей голубике, но и замороженной. Кроме того, голубика превратилась в глобальную ягоду – выращивается в разных странах и на разных континентах, может реализовываться в течение круглого года, а логистические возможности позволяют доставлять ее в любую точку мира.

Согласно данным Международной черничной организации (IBO), производство голубики растет во всем мире. За последние 20 лет производственные площади под ней увеличилось с 25 тыс. га в 1995 году до почти 140 тыс. га в 2016 году, в то же время объемы производства ягод увеличились более чем в 20 раз, достигнув в 2016 году уровня 655 тыс. т.

Этот восходящий тренд продолжается. Связан он преимущественно с появлением новых регионов производства голубики. Хотя США по-прежнему являются мировыми лидером в производстве этой культуры (с показателем 250 000 тонн или 87% от общемирового объема), за последние несколько лет производство голубики интенсивно развилось в Южной Америке (Чили, Аргентина, Перу). В последние годы наблюдается резкий рост производства в Испании и Марокко, а также в Азии, где лидером стал Китай.

На европейском континенте лидером является Испания – объем производства ягод 30 000 тонн, Польша находится на 2-м месте с 16 000 тонн в 2016 году, для сравнения Украина в 2017 году имеет показатель 2 000 тонн.

Среди сильных и быстрорастущих конкурентов следует отметить Испанию. Произведенные в этой стране южные сорта обеспечивают высококачественные ягоды, существенно лучше, чем высокий северный сортотип голубики. В провинции Уэльва, которая до недавнего времени была известна как мировой производитель клубники, было заложено множество новых плантаций голубики (общая площадь в этом регионе оценивается примерно в 2 500 га), а производство растет на 20-30% в годовом исчислении.  Хотя поставки испанской черники приходятся на март — конец мая — начало июня, они могут быть намного дольше и, следовательно, конкурируют с более северными регионами – Польшей, Украиной, странами Балтии. Также заявляют о себе на рынке голубики Румыния, Болгария и Хорватия. Такие производители как Перу и Аргентина «наступают на пятки» по окончанию сезона реализации упомянутых производителей.

Основные страны-импортеры голубики в 2017 году — Великобритания (66 млн. Евро) и Нидерланды (62 млн. Евро). Главным поставщиком голубики в Соединенное Королевство является Испания, которая существенно увеличила экспорт в 2016 и 2017 гг., в частности за счет реэкспорта голубики из Марокко.

В то же время, для голубики открываются новые рынки. Например, Китай открыл свои границы для перуанской и аргентинской голубики. Это означает, что Европе придется активнее бороться за стабильные поставки продукции, в том числе за счет поиска альтернативных поставщиков голубики, например, из Южной Африки.

Инвестиции в производство голубики высоки в первую очередь из-за высокой стоимости ресурсов для обеспечения защиты растений, а также затрат на сертификацию, требуемую на европейском рынке. Это ограничивает участие малых производителей в поставках голубики в Европу, и одновременно открывает возможности для крупных игроков рынка.

Динамика мировых оптовых цен на голубику, в долл. США за 1 кг.

РЫНОК ГОЛУБИКИ В УКРАИНЕ

Украинские производители не только активно инвестируют в расширение посевных площадей голубики, они также повышают качество ягод — внедряют системы защиты от заморозков, инвестируют в исследования сортов культурного растения, которые были бы самыми подходящими для выращивания на определенной почве в условиях местного климата.

Спрос и предложение на рынке еще не сбалансированы, т.к. спрос продолжает расти быстрыми темпами, поэтому производители не прогнозируют избытка ягод на рынке в ближайшие 3 года.

Сегодня голубика занимает 3-е место в структуре ягодных плантаций Украины, уступая только смородине и садовой клубнике. На долю голубики в Украине приходится 20% всех площадей, занимаемых плантациями ягодных культур, управляемых профессионалами.

Лидер по выращиванию голубики — Житомирская область. Объем производства составляет 400 га. Таких показателей удалось достичь благодаря благоприятным климатическим условиям и состоянию почвы. В этом регионе работает практически самый большой в Европе производитель голубики — фирма «Бетек» (площадь плантаций голубики составляет 325 га). Еще 200 га плантаций голубики расположены в Волынской области (большинство из них принадлежит компании ООО «Флора») и более 100 га — в Киевской области.

Производство голубики в Украине имеет экспортный потенциал. Согласно данным аналитической платформы East-fruit, в 2015 году экспорт голубики составил 319 тонн, в 2016 году — 1366 тонн, в 2017 году — 1900 тонн.

Крупнейшие импортеры украинской ягоды – Беларусь, Нидерланды и Великобритания.

Экспорт голубики в Беларусь в 2017 году составил 739 тонн, что 49% больше по сравнению с 2016 годом. Второй по величине торговый партнер по голубике – Нидерланды, объемы экспорта составили в 2017 году 720 тонн голубики. Великобритания заняла третье место с показателем — 419 тонн. Стоит отметить, что объемы экспорта в Великобританию в 2017 году по сравнению с сезоном 2016 года возросли на 300%. При этом средняя закупочная цена составила 120-150 грн / кг.

В среднем в 2017 г. розничные цены в Европе варьировались в пределах 15-20 евро за килограмм конвенциальной голубики. Замороженная голубика продается дешевле — от 6 до 9 евро за килограмм.

Что касается оптовых цен, основным Европейским рынком, где можно было наиболее выгодно продать голубику в 2017 году, оставалась Великобритания. Цены на упакованную, откалиброванную и готовую к экспорту голубику составляли от 6 до 8 евро/кг. В соседней Польше оптовые цены варьировались в пределах 4-6 евро/кг.

Что касается внутренних цен в Украине, первые оптовые партии голубики украинских хозяйств на внутреннем рынке оценивали в 2017 году на уровне 230-260 грн/кг (7,6-8,6 евро / кг), а уже в средине сезона цена снизилась до 170-200 грн/кг (5,6-6,6 евро / кг).

Диапазон цен на импортную голубику в Украине был гораздо шире, что обусловлено неоднородным качеством продукции:

  • голубика низкого качества — 150-160 грн/кг (€4,9-5,3/ кг)
  • более качественная ягода — 200-230 грн/кг (€6,6-7,6/ кг)

Потребительские цены на голубику зависят от нескольких факторов, таких как качество, происхождение и размер упаковки.

Следует отметить, что в 2018 году, был зафиксирован первый прецедент поставки украинской голубики в Сингапур. Компания «Украинская ягода» экспортировала пробную партию голубики объёмом 500 кг 91 контейнер) в Сингапур по цене 250 грн/кг (€7,66), из которых 70 грн (€2,15) ушло на транспортные расходы и логистику.

С учетом высокого спроса голубики в Украине и сравнительно низких закупочных цен у европейских экспортеров все еще выгоднее продавать голубику на внутреннем рынке, к тому же хозяйства еще не способны формировать стабильно крупные партии голубики для экспортных потребностей.

Принимая во внимание данные из открытых источников, можно утверждать, что рынок сбыта голубики пока открыт. Внутренний рынок украинские производители обеспечивают на 8-15%, что говорит о перспективах роста.

Так же, голубика набирает популярность в Европе, и украинские производители ориентируются на экспорт – об этом свидетельствует бум сертификации производимой голубики GLOBAL G.A.P.

В то же время, рынок развивается очень активно, учитывая, что плодоношение данной культуры начинается с 3-4 года – в ближайшие 2-3 года стоит ожидать, что предложение удовлетворит внутренний спрос. В данном случае наиболее эффективно ориентироваться на экспорт в страны Азии, где цены на данную ягоду существенно выше европейских.

СЦЕНАРИИ ПРОЕКТА

Рассматривается несколько сценариев инвестирования:

1. Создание нового предприятия на базе отдельного земельного участка 100 га с привлечением управляющей команды проекта на долевых условиях. Для реализации проекта требуется инвестиция в размере 7,825 млн. долларов США. Возможно рассматривать старт проекта с 20 га.

2. Вход в капитал существующего хозяйства с расширением земельного банка хозяйства до 100 га. Для реализации проекта на правах долевого участия необходимо инвестировать 6,175 млн. долларов США. Период окупаемости — 7 лет.

ВВОДНЫЕ ДАННЫЕ ПРОЕКТА (1 СЦЕНАРИЙ)

110 га — Необходимый размер земельного участка под реализацию проекта
40 лет — Планируемый период плодоношения
3-й год — Начало плодоношения
$7-9 / кг. — Планируемая цена реализации продукции

СТРУКТУРА ИНВЕСТИЦИЙ

Необходимо инвестиций до выхода проекта на самоокупаемость (4 года) —  $7 825 107, из них

  • Покупка  земельного участка (100 га) и создания благоприятных условий и подходящей почвы — $2 161 500 (28%)
  • Приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования — $1 712 500 (22%)
  • Фонд оплаты труда (до момента выхода на самоокупаемость) — $1 619 347 (21%)
  • Удобрения и другие производственные расходы — $1 012 310 (13%)
  • Закупка посадочного материала и посадка саженцев  — $772 950 (10%)
  • Коммунальные платежи и другие административные расходы — $315 000 (4%)
  • Проектировка и строительство обсуживающих зданий и сооружений и коммуникаций — $231 500 (3%)

КЛЮЧЕВЫЕ ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОЕКТА, ТЫС. ДОЛЛ. США

 

2019

2020

2021

2022

2023

2024

2025

2026

2027

2028

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Плановая урожайность, тонн

0

0

17

100

500

1 249

1 998

2 498

2 664

2 664

Доход от реализации продукции

0

0

150

899

4 496

11 239

17 982

22 478

23 976

23 976

Капитальные инвестиции

3 788

973

17

101

198

192

47

48

52

52

Производственные расходы

128

227

290

368

632

1 058

1 530

1 797

1 886

1 886

Административные расходы

498

439

489

509

529

569

569

569

569

569

Итого расходы

4 413

1 639

795

977

1 358

1 819

2 146

2 414

2 506

2 506

Финансовый результат

-4 413

-1 639

-645

-78

3 137

9 420

15 836

20 064

21 470

21 470

РАСЧЕТ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА (ГОРИЗОНТ ИНВЕСТИЦИЙ — 10 ЛЕТ)

NPV – Чистая приведенная стоимость — $ 16 925 557   
PI – Индекс прибыльности — 4.84   
IRR – Внутренняя норма доходности — 62,35%   
ROI — Коэффициент окупаемости инвестиций — 11,49   
Период окупаемости  инвестиций — 6 лет   
Срок выхода на самоокупаемость — 4 года   

Дополнительная информация: расширенный бизнес план, маркетинговый анализ, финансовая модель проекта предоставляются по запросу.

Кто и сколько картофеля выращивает в Беларуси?

Источник: belta.by

Президент Беларуси Александр Лукашенко совершил рабочую поездку в Толочинский район Витебской области, сообщает БЕЛТА.

Глава государства ознакомился с перспективами картофелеводства на примере деятельности Толочинского консервного завода, где в последние годы осваивают современные технологии выращивания, переработки и закладки на хранение картофеля. Президенту также доложили о ходе уборочной кампании в целом по стране, в Витебской области и Толочинском районе в частности.

Кто и сколько картофеля выращивает в Беларуси?

Основной урожай картофеля в Беларуси собирают на личных подворьях. Около 80% всей площади посадки картофеля сконцентрировано у населения. Ожидается, что в этом году здесь будет выращен урожай порядка 5 млн т. Остальные 1,1 млн т — в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах. Кстати, за последние годы соотношение объемов производства картофеля между ними существенно изменилось. Доля фермерских хозяйств в 2019 году составила 41% (по сравнению с 15% в 2010-м). Средняя урожайность в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах возросла в полтора раза (с 186 до 292 ц/га), а валовое производство — на 7% (до 1,1 млн т).

При этом урожайность картофеля в специализированных сельхозорганизациях значительно выше средних показателей по стране. Например, на Толочинском консервном заводе она достигает почти 500 ц/га при средней по Беларуси около 300 ц/га.

В настоящее время уборка картофеля практически завершена (осталось 11% площадей, по данным Минсельхозпрода на 13 октября). Сельхозорганизации уже получили урожай почти 600 тыс. т картофеля. Его реализуют в торговых сетях, на ярмарках, поставляют на экспорт, промышленную переработку, закладывают в стабилизационные фонды и в специализированные хранилища.

В зависимости от того, для каких целей нужен картофель, выбирают из 173 сортов, включенных в государственный реестр. Есть особые разновидности, например, для приготовления полуфабриката фри, хрустящего картофеля, для салатов, для добавления в замороженные овощные смеси, приготовления сухого картофельного пюре, хранения в вакууме. В тройку наиболее популярных отечественных сортов входят «бриз» (занимает 16% в структуре посадок), «скарб» (14%) и «манифест» (10%). К слову, сорта белорусской селекции остаются наиболее популярными — они занимают 75% в структуре посадок.

Что производит Толочинский консервный завод?

Толочинский консервный завод — одно из старейших предприятий Беларуси (построен в 1906 году). С 2006 года он входит в состав Научно-практического центра НАН по картофелеводству и плодоовощеводству.

Предприятие занимается производством картофельного крахмала, соковой продукции, вина (по тысяче тонн, 6 млн л и около 840 тыс. дал в год соответственно), выращиванием картофеля, зерновых и масличных культур, а также их семян, ведет промышленное садоводство, имеет точки розничной торговли и общественного питания.

Площадь сельхозугодий завода составляет более 8 тыс. га, в том числе 6,5 тыс. га — пашни. На 630 га заложен промышленный плодово-ягодный сад интенсивного типа, где выращивают яблоки, груши, сливы, вишню, черную и красную смородину, черноплодную рябину, крыжовник, малину и голубику.

Но все же большие ставки на предприятии делают на картофелеводство.

В 2015 году здесь запустили в эксплуатацию полный комплекс хранения картофеля. Установленное оборудование позволяет автоматически проводить предпродажную подготовку: вымытые, высушенные, отполированные и отсортированные корнеплоды фасуют в сетки разного размера.

Благодаря этому только за восемь месяцев этого года выручка от реализации продовольственного картофеля составила Br2,643 млн, рентабельность продаж — выше 19%. Значительная часть продукции отгружается на экспорт в Россию (Москву и Санкт-Петербург), а с 2019 года — и в Украину.

До конца текущего года Толочинский консервный завод планирует завершить строительство цеха быстрого замораживания. Здесь будут изготавливать картофель фри из собственного сырья, с использованием отечественной инновационной технологии льезонирования и тонкослойной панировки (то есть жидкой и сухой панировки). Мощность линии — 3,6 тыс. т в год. Производство таких объемов позволит полностью заместить импорт аналогичной продукции в торговле и расширить поставки на экспорт продукции с высокой добавленной стоимостью.

Какие сорта голубики лучше выращивать в беларуси?

Голубика садовая: от посадки до сбора ягод

Каждый садовод мечтает собрать у себя на участке богатый урожай голубики. Эта ягода становится все более популярной для выращивания, хотя пока она не так часто встречается в садах.

Многие потребители оценили голубику за превосходный вкус. Но это ягода, кроме насыщенного вкуса, может предложить организму много полезных веществ. Регулярное употребление голубики поможет улучшить работу щитовидной железы, сердца, почек, мозга. Диетологи тоже уже давно заприметили эту волшебную ягоду: они рекомендуют всем, кому нужно привести фигуру в порядок, хотя бы пару раз в неделю есть блюда, в составе которых присутствует голубика.

Как только ни называли ее в народе! И если в учебниках по ботанике все более или менее понятно — голубика болотная, топяная или низкорослая, — то население ее называло водопьянкой, гонобобом или даже несколько странноватым именам синика. А то еще и покруче — дурника. И это далеко не все ее названия!

Идеальные условия для произрастания голубики сложились на Кавказе, а также в каменистой и мшистой тундре. Эта ягода хорошо растет в лесных чащах, на заболоченной местности.

Голубика будет только рада высокогорному климату и засушливым каменистым землям с кислой почвой. Поэтому ее с удовольствием собирают жители Швеции, Норвегии и Исландии — в этих странах есть все, что необходимо этой культуре для хорошего роста.

Голубика пользуется популярностью на Дальнем Востоке: там она произрастает в больших количествах и воспринимается, как нечто само собой разумеющееся. Например, для представителей местных народов — коряков, нанайцев, ительменов, которые родились, выросли и живут в тех краях, — нет никакой проблемы найти свежие ягоды, если вдруг захотелось полакомиться голубикой (или дурникой, как здесь ее все называют) — как правило, она растет прямо за забором.

Сорта голубики

Сорта голубики, в зависимости от высоты куста, разделяют на низкорослые, среднерослые и высокорослые.
Сорта низкорослой голубики отличаются морозостойкостью и считаются самыми популярными для выращивания в регионах с умеренным климатом.

Сорта высокорослой голубики непригодны для выращивания в условиях холодных и морозных зим, но они обладают рядом преимуществ, среди которых — высокая урожайность: с одного куста можно собрать до 10 кг ягод! Ягоды высокорослых сортов более крупные, сладкие.

Сорта среднерослой группы ещё называют полувысокорослыми. Эти растения были искусно выведены для выращивания в северных регионах — отдельные их представители способны выдерживать температуру до 40 °С.

Голубика — одна из тех счастливиц, которая может похвастать разнообразием сортов, начиная от старых североамериканских и заканчивая новыми, привезенными из других стран. Их превеликое множество, поэтому остановимся на самых известных.

  • Торо
  • Спартан
  • Блюгольд
  • Ханна Чойс
  • Пинк лимонад
  • Пинк шампанское
  • Беркли
  • Блюджей
  • Спартан
  • Блюрэй
  • Дарроу
  • Ковилл
  • Пуру
  • Река
  • Джерси
  • Хардиблю
  • Гурон

У каждого сорта имеются свои сильные и слабые стороны. Крупными ягодами отличаются сорта Торо, Спартан, Блюгольд, а также ранний сорт Ханна Чойс.

Розовоплодная голубика Пинк лимонад и Пинк шампанское пока еще относятся к разряду диковинных. Но это — лицензионные сорта которые нельзя размножать для коммерческих целей.

Сорт Беркли легко размножается, неприхотлив, но резкие колебания температуры в зимнее время могут его убить.

Cадоводы оценили сорт Блюгольд за поздний срок созревания ягод, неприхотливость и высокую урожайность.

Сорта Блюджей, Спартан и Блюрэй отличаются устойчивостью к монилиозу, отмиранию ветвей и мумификации ягод.

Сорт Дарроу может похвастать тем, что его плоды не осыпаются и не растрескиваются даже при сырой погоде.

С сортом Ковилл садоводам придется помучиться: он очень часто загущается, что затрудняет обрезку. Зато позже наступает награда: созревшие ягоды держатся крепко и долго не опадают.

Сорт Нельсон отличается не регулярной, но высокой урожайностью — до 5 кг с куста.

Хорошо себя зарекомендовал и польский сорт Бонифаций. Цвести он начинает уже после весенних майских заморозков, а это защищает цветки от повреждений.

Новозеландский Бригитта Блю считается одним из самых перспективных и высокопродуктивных сортов. Ягода созревает равномерно и долго не осыпается. Сорт Нуи отличается самыми крупными ягодами: их диаметр достигает 21 мм, вес — до 3,5 г. Ягоды, которые имеют очень плотную хрустящую мякоть, вызревают в тугих кистях и напоминают гроздья винограда.

Сорту Пуру не страшны экстремальные погодные условия, ягоды не теряют своего качества даже при длительных дождях, засухе, значительных колебаниях температуры.

Морозостокостью и устойчивостью к болезням отличаются плоды сорта Река.

Не боятся засухи и не очень требовательны к почвенным условиям сорта Джерси и Хардиблю. Их минус — ягоды не очень крупного размера. Зато мелкосортные сорта намного полезнее: у них на объем массы приходится большая площадь кожицы, в которой и содержится основное количество биологически активных веществ.

Сорта Блюкроп и Патриот чаще всего выращиваются в промышленных масштабах. Можно их высаживать и на даче. Оба сорта дают высокую урожайностью и при этом весьма неприхотливы к условиям содержания.

Условия для выращивания голубики

Многие дачники успешно выращивают голубику на своих участках. Сегодня к ним присоединяется все больше садоводов. Но посадка и уход за голубикой имеют свои особенности, так что придется запастись терпением и уделить немало внимания этому капризному кустарнику. Зато о затраченных усилиях не придется жалеть во время сбора урожая полезных кисло-сладких ягод.

Целебными свойствами обладают не только плоды голубики, но также ее ветви и листья.

Посадка голубики

Чтобы ягоды голубики получились сладкими, выращивать ее нужно там, где много тепла и света. Самым подходящим для этого местом станет «пятачок», на который свободно проникают солнечные лучи.

Кустарник голубики не любит сквозняки, поэтому участок должен быть защищен стенами построек либо живой изгородью из деревьев.

Некоторые сорта голубики, например, Блюкроп и Патриот, могут расти и в тени. Правда, впоследствии ягоды, скорее всего, разочаруют: окажутся не такими сладкими, как ожидалось. К тому же, недостаток солнечного света скажется на их количестве.

Кислотность почвы

Для выращивания голубики идеально подходят рыхлые, хорошо дренированные земли с низким залеганием грунтовых вод.

Некоторые садоводы высаживают кустарники на торфяно-песчаных или торфяно-суглинистых почвах. Такой грунт богат азотом, но из-за повышенного содержания этого элемента растения могут вымерзнуть в зимнее время, а с приходом весны оттаивать дольше обычного.

Кустарник голубики отлично развивается исключительно в кислой земле с показателем рН в пределах 3,5-4,5. Очень важно, чтобы на этом участке ранее не выращивалось никаких других агрокультур.

Если в саду не найдется такой площадки, грунт для голубики нужно будет приготовить самостоятельно. Для этого суглинистую почву разбавляют песком и верховым торфом — все смешивается в соотношении 1:3. В кислый торфяной грунт добавляют песок из расчета 2-3 ведра на 1 м². Если земля на участке не отличается большим содержанием органики, в нее необходимо внести комплексные минеральные препараты, в которых содержатся азот, фосфор и калий в равных количествах.

Если грунт обогащен перегноем, вносить минеральные удобрения все равно надо, правда, в пропорции 1:2:3.

Полив голубики

Голубика любит влагу, поэтому успех выращивания напрямую зависит от правильного своевременного полива. Поливать кустарники придется достаточно часто, им не хватит природных осадков.

Некоторые садоводы организовывают для этого капельное орошение — подобная гидросистема гарантирует отменные результаты.

Сигналом для полива станет сухость 4-сантиметрового верхнего почвенного слоя. Саженцы и молодую поросль голубики необходимо поливать каждые 2-4 дня. В засушливый период полив следует проводить чаще, при умеренных температурах — реже.

Если известно, что кислотность почвы не дотягивает до того уровня, который нужен голубике, некоторые садоводы добавляют в воду для полива кустарника готовые закислители грунта или столовый уксус (до 0,1 л на ведро).

Защита кустов голубики от заморозков

Садоводы, которые длительное время занимаются выращиванием голубики, отмечают: растение нормально относится к похолоданиям и способно выдержать зимние морозы до 30 °С.
Но если зимой выпадает мало снега, то увеличивается опасность подмерзания кустов. Чтобы этого избежать, растения укрывают мешковиной.

До наступления первых осенних заморозков ветки голубики аккуратно пригибают к земле и обвязывают проволокой или шпагатом, не затягивая слишком туго. Тканью кусты накрывают тогда, когда за окном устанавливается стабильный «минус».

Садоводы не рекомендуют использовать для укрытия полиэтиленовый материал.

Дополнительно защитить основание кустарника можно, обложив его смесью из торфа и опилок. Еще один уровень для защиты голубики от морозов создаст выпавший пушистый снежок.

Надо отметить, что устойчивыми к заморозкам считаются цветки кустарника, которые не погибают, даже если температура опускается до 7 °С.

 

Голубика садовая. Выращивание и уход +ВИДЕО

Голубика — вкуснейшая и очень полезная лесная ягода семейства брусничных известна и любима многими садоводами, но завоевывать наши сады начала сравнительно недавно.

Между тем, в Америке уже более пятидесяти лет назад вывели и с огромным успехом выращивают гибрид голубики — голубику садовую высокорослую. Садовая голубика отличается от лесной увеличенными размерными характеристиками как самих ягод, так и в целом урожая с куста. При этом удалось сохранить вкус, аромат и все полезные свойства лесной родственницы.

Современные сорта американской высокорослой садовой голубики могут соревноваться в размерах с черной смородиной и достигать, при правильном уходе, высоты 2,5 метра. Урожайность у них при этом будет, конечно, ниже чем у смороды, но давайте все же не забывать, что голубика — лесная ягода. Именно этим обстоятельством и обусловлены описанные ниже мероприятия по уходу и выращиванию голубики садовой.

Посадка голубики садовой +ВИДЕО

А начнем мы знакомится с технологией выращивания голубики, как всегда с посадки.

Выбор места, времени и схемы посадки голубики

Голубика не очень любит сквозняки и ветряные открытые площадки и намного лучше растет и плодоносит на затишных, спрятанных от господствующих ветров постройками или заборами, но при этом хорошо освещенных участках.

Поскольку изначально голубика это лесная ягода, она может расти и плодоносить в частичном затенении, но при этом ягода будет мельче по размеру и наберет меньше сладости, в сравнении с растениями находящимися в условиях полноценного солнечного освещения.

Саженцы голубики с закрытой корневой

Лучшем местом на участке для посадки голубики будут затишные участки с южной стороны построек или заборов.

Как и любые саженцы растений, голубику высаживают осенью или ранней весной до начала сокодвижения и открытия почек в растении. Преимущество отдают осенней посадке, при которой саженец успевает осенью адаптироваться и прижиться на новом месте, а весной сразу же трогается в рост. Саженцы с закрытой корневой системой (в емкостях с грунтом) можно высаживать в течении всего вегетативного сезона.

Лучше всего сажать голубику рядами, с расстоянием между растениями 1-1,5 м. у высокорослых сортов и 0,8-1 м. у низкорослых. Между рядами необходимо оставлять 2 и более метра. При такой схеме посадки растения получают наиболее качественное солнечное освещение и, соответственно, хорошо растут и плодоносят.

Для иллюстрации статьи здесь и ниже по тексту, предлагаю вашему вниманию видеоролики Татьяны Курлович — ведущего специалиста Национальной Академии Наук Беларуси:

Техника посадки голубики

Давайте посмотрим этот замечательный видео материал садовода Н. Фурсова, а потом выделим ключевые моменты посадки голубики:


Основные моменты посадки голубики:

  • Для хорошего опыления и плодоношения желательно садить минимум 2-3 сорта голубики.
  • Посадка производится в предварительно подготовленные посадочные ямы шириной 70-80 см. и глубиной 40-50 см.
  • Ямы заполняются верхним слоем (5-10 см.) грунта хвойного леса вперемешку с лесной подстилкой (сосновый опад, кора, небольшие ветки и мох-сфагнум), кислым низинным торфом и плодородной землей вашего участка. На тяжелых почвах необходимо добавить в посадочную яму немного речного песка для повышения воздушной проницаемости грунта.
  • Применение при посадке органических удобрений не желательно, особенно это касается золы.
  • Растение хорошо растет и плодоносит только на кислых почвах, оптимальная кислотность грунта посадочной ямы — рН 4,0. При более высоком рН нарушаются оптимальные условия жизнедеятельности микоризы (грибок, с которым тесно взаимодействуют корни голубики на протяжении всей жизни растения), у растения начинается хлороз, ухудшается обмен веществ и способность усваивания важнейшего для роста куста элемента — азота.
  • в посадочную яму вносят азотные минеральные удобрения с большим содержанием серы (20-30 гр. на одно растение), специальные покупные закислители грунта. За неимением этого, проливаем почву посадочной ямы раствором столового уксуса (50 мл. на ведро воды) или раствором лимонной или щавелевой кислоты (5 гр. на ведро воды).
  • Внимание! При посадке саженцев с закрытой корневой системой необходимо обязательно расправить корни внизу посадочного контейнера и придать им, при посадке, направление вниз и в сторону от растения.
  • Место роста саженца в емкости или почве питомника (корневую шейку) при посадке заглубляем на 5-7 см.
  • Слегка уплотняем грунт в месте посадки и обильно поливаем саженец.
  • Обязательно мульчируем почву под саженцем сосновыми иголками или сосновыми опилками, при перегнивании которых, произойдет подкисление и обогащение почвы азотом и другими питательными элементами.

Состав почвы для выращивания голубики:

Обрезка голубики садовой +ВИДЕО

Голубика требует ежегодной регулярной обрезки для поддержания вегетативной зеленой массы растения в оптимальном для роста и плодоношения состоянии. Обрезку проводят, как и на плодовых деревьях, ранней весной или поздней осенью до начала сокодвижения и распускания почек на растении или после естественного листопада.

Первую формирующую обрезку растения проводят на третьем-четвертом году жизни куста, а в дальнейшем, после вступления куста в плодоношение, ежегодно проводят регулирующие обрезки. При достижении растением 8-10 лет, проводят омолаживающую обрезку.

Формирующая обрезка проводится на растении для формирования основных скелетных ветвей куста и приданию правильной и удобной формы его кроны. Для этого выбирают лишь наиболее мощные, равномерно и удобно расположенные в пространстве побеги. Все слабые, низко и густо расположенные побеги удаляют.

Регулирующая и омолаживающая обрезки преследует цель получить на побегах равномерно и хорошо расположенные элементы плодоношения — соцветия и плодовые почки. Для этого:

  • Удаляют, как и при формирующей обрезке, все поврежденные, слабые и неудобно расположенные побеги и ветви.
  • Крупные ветви держат в кусте 5-6 лет, а затем удаляют на уровне почвы, не оставляя пеньков.
  • В конце лета прищипывают верхушки сильно растущих побегов.
  • Удаляют также пучки мелких ветвей на концах побегов.

Голубика садовая, выращивание и уход +ВИДЕО

Полив

Голубика очень влаголюбивое растение и нуждается в частых поливах при отсутствии естественных осадков, особенно это проявляется на легких почвах. Лучшие результаты дают посадки на капельном орошении почвы. Поливы проводят при пересыхании верхних слоев почвы на глубину более 4-5 см. Молодые растения и особенно саженцы голубики нуждаются в 2-3 поливах в неделю при жаркой сухой погоде. При низкой кислотности почвы в поливную воду раз в месяц добавляют покупные закислители грунта или 50-100 гр. столового уксуса на ведро воды.

Мульчирование

Обязательный элемент ухода за данным растением. Лучше всего мульчировать опилками хвойной древесины или хвойным опадом (опавшие в лесу иголки). Эти мульчирующие материалы не только удерживают влагу в почве, но и при перегнивании подкисляют ее.

Подкормка и удобрение голубики.

Многокомпонентные минеральное почвенные удобрения Florovit и Target для голубики.

Эти комплексные многокомпонентные удобрения предназначены именно для данной культуры и имеют в своем составе все необходимые для голубики элементы питания.

Килограммовой упаковки хватит на плантацию более 30 кв. метров. Отметим также, что данные удобрения имеют в своем составе закислители грунта

Сроки внесения удобрения:

  • Первое внесение удобрения — в середине апреля.
  • Последующие с промежутком в 4-5 недель.

Внесение азотных удобрения рекомендуется завершить до середины лета, так как древесина кустов должна успеть вызреть, чтобы перенести морозы. N (азот) способствует росту растений, но при внесении удобрений позже второй декады июня будет способствовать непрерывному росту куста, что будет способствовать подмерзанию отдельный веточек или всего куста зимой.

Удобрения вносятся как в жидкой форме (растворенными в поливной воде), так и в сухой с заделкой в почву приствольного круга на 2-5 см.

Готовим удобрение для голубики самостоятельно:

Желательно использовать сульфатные удобрения, так как они слегка подкисляют почву. Сделайте смесь минеральных удобрений в следующей пропорции:

  • сульфат аммония — 90 грамм.
  • суперфосфат — 110 грамм.
  • сульфат калия — 40 грамм. НЕ хлористый калий!
  • В одной столовой ложке без горки примерно 8-10 гр. удобрения, в спичечном коробке — 16-20 гр.

Полученную смесь вносят в почву приствольного круга растения с дозировкой:

  • Однолетний куст — 10 гр. (1 столовая ложка без верха).
  • Двухлетний — 20 гр.
  • Трехлетний — 30-40 гр.
  • Четырехлетний — 40-50 гр.
  • Начиная с пятилетнего возраста и далее — 60-80 гр.
  • На бедных песчаных почвах дозы можно увеличить на 50%, а на богатых черноземах, соответственно уменьшить.

Подкормку вносят трижды за сезон: Первую в середине апреля, последующие с промежутком в 4-5 недель.

Самые популярные сорта голубики садовой

Блюкроп (Bluecrop)

Сорт голубики американской Блюкроп (Bluecrop) Сорт известен с 1952 года. Самый ценный сорт голубики высокорослой – стандарт голубики. Куст сорта «Блюкроп» (Bluecrop) достигает высоты 1,6-1,9 метра. Куст свободной формы, побеги направлены вверх. Листья темно-зеленые, средней величины продолговатой, заостренной формы. Грозди длинные. Ягоды крупные, 17-20 миллиметров в диаметре, слегка сплющены, синие, с сильным светло — голубым налетом, упругие, очень вкусные, собраны в небольшие свободные кисти. «Блюкроп» (Bluecrop) – среднеспелый сорт голубики (созревание ягоды: конец июля — август), созревание ягод неодновременное, плодоношение очень обильное, регулярное, урожайность 6 – 9 кг с куста. Ягоды очень вкусные, как в сыром виде, так и в переработанном. Плоды пригодны для домашних заготовок и для заморозки. Ягоды не растрескиваются, хорошо хранятся и транспортируются. Сорт голубики «Блюкроп» (Bluecrop) отличается устойчивостью к болезням, не боится засухи и морозов. Куст может выдерживать морозы до -34 °C, а цветки до -7 °C Один из самых ценных сортов голубики, подходит как для любительского выращивания, так и для коммерческих целей во всем мире. Сорт голубики Блюкроп нуждается в сильной обрезке.

Патриот (Patriot)

Сорт голубики садовой «Патриот» (Patriot) Сорт голубики садовой «Патриот» (Patriot) был передан в производство в 1976 году. Высота куста — 1,2–1,8 метра. Растет куст прямолинейно, имеет вытянутую форму. Кусты имеют отличный декоративный вид. Срок созревания плодов — середина июля. Ягоды сорта «Патриот» собраны в плотные гроздья, но имеют разную величину и приплюснутую форму. Диаметр ягод — 17 — 19 миллиметров. У не полностью созревших ягод характерная красная окраска. Ягоды сорта «Патриот» очень вкусные. Их рекомендуется кушать свежими. Сорт голубики высокорослой «Patriot» зимостойкий и способен выдерживать морозы до -29 °С.

Блюэтта (Bluetta)

Сорт голубики Блюэтта передан в промышленное производство в 1967 году. Высота куста — 0,9-1,2 метра. Куст широкий, приземистый. Ягоды созревают с первой декады июля. Урожай регулярный — 4,5-9 килограмм с куста. Размер ягоды — 12-15 миллиметров в диаметре, с широким рубчиком и плотной мякотью, темно-голубого цвета. Ягоды сорта «Блюэтта» очень вкусные. Сорт голубики Bluetta рекомендуется для употребления в свежем виде. Сорт голубики «Блюэтта» обладает высокой морозоустойчивостью и хорошими декоративными качествами.

Элизабет (Elizabeth)

Куст сорта голубики садовой Элизабет раскидистый, прямостоячий, достигает в высоту 1,6 — 1,8 метра. Побеги имеют характерную красную окраску, что указывает на высокую зимостойкость. Сорт голубики высокорослой Elizabeth легко размножается одревесневшими черенками. Плодоношение хорошее, но немного меньше чем у Блюкроп (Bluecrop) (4-6 кг с куста), растянуто во времени, что позволит вам лакомиться прекрасными ягодами на протяжении двух недель. Ягоды сорта Элизабет достаточно крупные — 20-22 миллиметров в диаметре, прочные, с маленьким рубчиком, легко отрываются и почти не деформируются при длительной транспортировке. Плодовая кожица красивая, голубая. Ягоды очень сладкие и ароматные. По вкусовым качествам сорт Элизабет один из самых лучших сортов. Ягоды начинают созревать в начале августа. Плодовые кисти очень рыхлые. Голубика садовая «Элизабет» (Elizabeth) — ценный поздний сорт, несмотря на то, что часть урожая может не всегда успеть вызревать. Сорт Элизабет плохо растет на песчаной почве, но очень хорошо себя чувствует на почвах с умеренным содержанием торфа.

Нортблю (Northblue)

Сорт низкорослой голубики «Нортблю» (Northblue) Куст низкорослой голубики «Нортблю» мощный, достигает высоты 60-90 сантиметров. Ягоды созревают с начала августа. Урожай сорта «Norhblue» хороший, регулярный — 1,2-2,5 килограмма с куста. Ягоды большие — 15-18 миллиметров в диаметре. Цвет ягод: темно-синий. Ягоды плотные, с маленьким рубчиком и хорошим вкусом. Ягоды хорошо хранятся. Сорт низкорослой голубики «Нортблю» (Northblue) рекомендуется для употребления в свежем виде и для промышленной переработки. Сорт «Нортблю» отличается высокой морозостойкостью, не обмерзает при -35 °C. Куст сорта «Нортблю» имеет хороший декоративный вид и может использоваться в ландшафтном дизайне.

Помимо перечисленных выше сортов, следует упомянуть такие сорта голубики как: Дьюк (Duke), Джерси (Jersey), Санрайз (Sunrise) и многие другие.

Минуточку внимания!

Господа садоводы, наш сайт посвящен возделыванию винограда в нетрадиционных для выращивания этой культуры северных регионах, таких как Беларусь, Прибалтика, средняя полоса России, Сибирь …

Если вас интересует вопрос выращивания винограда в данных регионах или терзают сомнения по поводу самой возможности выращивать солнечную ягоду в ваших условиях — добро пожаловать в клуб северного виноградарства по ссылкам ниже…

 

Кислее почва — слаще ягода, или Как выращивать высокорослую голубику

«Если вы займетесь выращиванием голубики, то никогда уже не умрете». Слова польского ученого Казимира Смоляжа недалеки от истины: ягоды высокорослой голубики способны не только сдерживать процессы старения, но и омолаживать организм. Как же самостоятельно вырастить этот суперфуд, цены на который, кстати, столь же велики, как и его полезные свойства? Ответ искала корреспондент агентства «Минск-Новости».

В родстве ли всем известная скромница болот Синеокой с заокеанской красавицей? Да, происходят они из одного семейства — вересковых. Но различий так много, что впору засомневаться в наличии общих предков. Культура, известная как голубика высокорослая, родом с североамериканского континента. На восточном побережье США — от Флориды до полуострова Ньюфаундленд — в диком состоянии произрастают 26 видов голубики. Сорта, которые выращивают сейчас в Беларуси, по сути, потомки гибридов той дикой ягоды. «Американка» крупнее топяной голубики. Достигает в высоту 2 м. Это культура суходольная, не приучена к болотам. Наоборот, любит солнце. И превосходит белорусскую по вкусовым качествам, урожайности и размеру ягод.

Целенаправленное окультуривание дикой голубики связывают с именем Элизабет Уайт, владелицы фермы из Нью-Джерси. Поначалу селекция была простой — шел отбор форм, найденных в природе, и с помощью агротехники их пытались улучшать.

Элизабет Уайт нашла оригинальный метод, чтобы привлечь народ к селекционной работе. Она брала деревянные планки с насверленными отверстиями разного диаметра. Чем больше отверстие, тем больше вознаграждение. Требовалось принести ягоды дикой голубики. И если ягода в дырочку не падала, человек получал обозначенную над отверстием денежку. Все местные пошли искать удачу. Но при этом надо было указать место, где ягоды произрастают. Именно эти растения были предками современных гибридов.

Элизабет не была ученым, и настоящей селекционной работой занялся американский ботаник Фредерик Вернон Ковилл, которому мы обязаны рождением многих сортов. Первые из них появились примерно 100 лет назад.

В Минске есть место, где о голубике знают всё. Это Центральный ботанический сад Национальной академии наук Беларуси. Здесь содержится живая коллекция сортов высокорослой голубики, внесенных в Государственный реестр сортов Республики Беларусь. Ее куратор — заместитель директора по научной и инновационной работе кандидат биологических наук Александр Веевник.

— Сейчас по всему миру существует более 110 сортов, — рассказывает Александр Александрович. — Эта культура покоряет огромнейшие территории: ее возделывают примерно на 130 тысячах гектаров. Например, в Чили 25 % площадей сельхозугодий отведено под голубику. Поскольку страна расположена в Южном полушарии, урожай собирают с ноября по март, когда в США и Европе ее нет. Поэтому почти вся чилийская голубика идет на экспорт. В тех же Штатах потребление этой ягоды каждые три года удваивается.

С голубикой мы начали работать в 1980-х. Занимались интродукцией, то есть введением в культуру чужеродного для нашей страны вида. В ботаническом саду более 60 сортов. Коллекция голубики высокорослой, как и других видов семейства вересковых (брусники, клюквы), исследуется в нашей лаборатории интродукции и технологии ягодных растений, расположенной вблизи города Ганцевичи. В Госреестр сортов внесены 17. Они районированы для всех агроклиматических зон Беларуси.

Правило № 1: помни про рН

Удивительно, что, несмотря на мировое признание и ценные свойства ягоды, многие наши дачники все-таки не спешат подыскать на своих сотках уголок для этой американской красавицы. Почему?

— У голубики совершенно особая агротехника, — объясняет Александр Александрович. — Как и все семейство вересковых, они микоризные. Что это означает? Корневая система растений такова, что не может даже воду из почвы взять самостоятельно, не говоря уже о минеральном питании. Им в этом помогают симбиотические грибы, образующие микоризу. В переводе это «грибокорень»: гриб врастает прямо в корень, образуя единое целое. Все, что голубика получает из почвы, она получает от гриба. И отдает ему углеводы на развитие. Создание лучших условий для работы микоризы и есть основная задача. Чем кислее почва, тем слаще ягода.

— Александр Александрович, откуда же изначально берется эта самая микориза?

— В почве всегда есть споры грибов, в воздухе на кубический метр их миллионы. Просто надо создать им условия — обеспечить высокую кислотность почвы. Не менее 3 и не выше 4,8 рН. Именно такой узкий диапазон. Еще одно условие — наличие органики, но ни в коем случае не навоза или перегноя, а древесных остатков, лучше хвойных пород, так как они изначально имеют повышенную кислотность. Например иглицы, щепы, опилок. Или рыжего торфа — в нем почти 80 % растительных остатков. Мы считаем торф не очень подходящим для большинства культур, поскольку ферментативная система растений не может его разложить. А грибы могут. Поэтому они добывают из детрита, то есть остатков разлагающихся растений, все необходимое — фосфор, калий, марганец, магний, медь, цинк и прочее. Единственный элемент, который необходим для питания и которого не хватает в растительных остатках, это азот.

Под этими кустами голубики нет ни грамма почвы. Только щепа внизу, 10 см торфа и 10 см опилок сверху

— Чем подкармливать?

— Самое дешевое удобрение — отечественный сульфат аммония. Подкармливать голубику можно только весной, примерно с конца апреля, когда набухают почки, и в начале лета. В общей сложности за четыре подкормки надо внести на один погонный метр 100 г сульфата аммония. То есть по 25 г за один раз. Последняя подкормка — не позднее 15 июня. После этого только полив и, если надо, подкисление почвы.

— У дачников популярны иностранные удобрения.

— Популярны, но дороги. Там все то же, что гриб сам добывает, они просто дополнительно его подкармливают. Лучше, чтобы растение само добывало минералы и воду с помощью гриба. Оно тогда лучше переносит зимние условия, часто суровые.

Правило № 2: полведра лучше двух

— Поскольку в дикой природе голубика росла по берегам рек, болот, корневая система вглубь не уходила, — продолжает рассказ А. Веевник. — Десятилетний куст любой мужчина может взять снизу и достать из земли без всяких инструментов. И увидит вместо корней массу, которую нельзя разорвать. Это та самая микориза, и для нее надо создавать условия. Чем меньше местной почвы, тем лучше. У нас в коллекции голубика растет на одних древесных остатках. Важны, по сути, три условия. Во-первых, выбрать солнечное место, во-вторых, создать нормальный корнеобитаемый слой, рН которого в пределах 3–4,8, в-третьих, обеспечить правильный полив. Так как корневая система поверхностная, при малейшей засухе она быстро пострадает. Лучше всего капельный ежедневный полив. Если не получается, то раз в неделю два ведра под куст должны вылить обязательно. Но лучше полведра ежедневно.

Посоветовал бы сажать голубику не в яму, а в траншею. Максимальная глубина — 40 см. Через несколько лет после посадки кустов у вас получится общая корневая система для всех растений. И в случае необходимости возможна передача воды от одного куста другому с помощью разветвленной грибницы.

Маленькие хитрости

Если сажаете более двух растений голубики, подготовьте траншею шириной 60 см и глубиной 40 см, соблюдая расстояние между центрами кустов в пределах 1,1–1,2 м.

Перед посадкой выращенных в контейнерах растений надо обязательно расправлять корни, опустив перед этим горшок в воду. Если микориза образует плотный ком, его можно разрезать ножом снизу крест-накрест на две трети высоты кома.

При обрезке голубики удаляют лишь ветви, лежащие на земле и старые, 6–7-летние, оставляя 5–9 побегов на куст. Это не касается лишь низкорослых сортов («норткантри», «нортблю», «нортскай»).

Поверьте ученому

В Интернете много советов о том, что голубику надо систематически поливать уксусной кислотой. А. Веевник категоричен:

— Все поливы уксусом как мертвому припарка. Такие гомеопатические дозы никакой роли в изменении рН почвенного субстрата не играют. Если необходимо, при подготовке почвенного субстрата за полгода до посадки добавьте молотую серу. Помогает полив 0,1-процентным раствором серной кислоты, тем же разбавленным до означенной концентрации аккумуляторным электролитом. Но это опасно, поэтому никогда и никому не советую в частных подворьях подобным заниматься. Главное — грамотно подготовить почвенный субстрат. Вполне достаточно регулярно подкармливать растения сульфатом аммония.

 

Разновидности сортов голубики садовой

Голубика, бывшая долгое время в лучшем случае декоративным элементом в наших садах, нынче переживает успех, занимая весомую долю в ягодниках различных регионов. Наличие более сотни сортов культурной голубики, выведенных преимущественно в США и Канаде, свидетельствует о большом интересе к данной культуре как со стороны селекционеров, так и со стороны потребителей. Подробнее о садовых видах, наиболее подходящих к нашим условиям, читайте далее в статье.

Лучшие сорта голубики

Сегодня сортов этого кустарника так много, что их приходится дифференцировать по различным признакам, которые включают:

  • сроки созревания ягод;
  • высоту кустов;
  • размеры ягод;
  • зимостойкость;
  • самоплодность;
  • декоративные качества.

Внутри каждой из этих групп имеются наиболее популярные представители, подходящие для культивирования в наших краях.

Ранние сорта

К ранней принадлежит голубика, созревающая в июле и самом начале августа.

Популярнейшие продукты селекции ранней голубики:

  • Каз Плишка представляет собой польский сорт, отличающийся жёсткостью побегов и шарообразной формой плодов. Созревающие во 2-й половине июля ягоды имеют ароматную мякоть десертной ориентации и обладают способностью в зрелом виде долго оставаться на ветвях, что существенно облегчает механизацию процесса сбора плодов.

  • Легация, которая отличается высокой урожайностью, достигающей 6 кг с 1 растения. Созревают достаточно мелкие, но отличающиеся замечательным вкусом ягоды во второй половине лета и имеют универсальное употребление.

  • Санрайз — средневысокий и пышный куст не требует в частую обрезку. Крупные плоды данной культуры имеют несколько приплющенную форму и обладают отличными гастрономическими качествами, поспевая в середине лета. Урожайность Санрайза составляет 4 кг с растения. Недостаток — определённая неспособность переносить частые заморозки.

  • Нортланд принадлежит к низкорослым урожайным кустарникам высотой до 1 метра. Его урожайность составляет до 8 кг. Среднего размера голубые плоды обладают плотной мякотью, отличающейся высокими вкусовыми качествами. К достоинствам Нортланда также относят повышенную стойкость к низким температурам.

  • Кроличий глаз, представляющий собой высокорослую голубику, поднимается на высоту свыше 2 м. Его отличительной чертой являются засухоустойчивость и способность расти в грунте с повышенной кислотностью. Фиолетовые овальные ягоды массой до 7 г обладают кисловатым вкусом, из-за чего их употребляют преимущественно в виде кулинарных ингредиентов и добавок. Данный сорт не отличается устойчивостью к низким температурам.

  • Уэймут относится к очень ранним видам, чьи большие ягоды до 18 мм в диаметре поспевают уже в самом начале июля, и имеют тёмно-синий окрас, округло-сплюснутую форму и не очень привлекательные гастрономические качества. Кроме того, ягоды, достигнув зрелости, легко осыпаются с веток. Поэтому Уэймут ценится преимущественно за своё очень раннее созревание.

  • Свитхарт представляет собой низкорослый куст, достигающий всего полметра в высоту, но дающий до 3 кг крупных (15 мм в диаметре), сочных и очень вкусных ягод. Растение отличается зимостойкостью, выдерживает морозы до -40ºС.

Поздние сорта

Они представлены голубикой, поспевающей в августе, преимущественно в его середине или конце. Голубика позднего срока созревания не годится для регионов с холодным климатом, поскольку её плоды не способны вызревать до прихода низких температур. Лучше всего эти представители произрастают в южных районах Нечерноземья, в Беларуси и северных районах Украины.

Наиболее популярная у нас поздняя голубика представлена следующими сортами:

  1. Беркли. Это раскидистые кусты, достигающие высоты 2 м и дающие до 8 кг плодов, которые начинают поспевать с середины августа.
  2. Джорма. Голубика вырастает до 1,5 м. Большого размера плоды, поспевающие в течение августа, отличаются сочностью и хорошим вкусом. Джорма способна выдерживать понижение температуры до -27ºС.
  3. Гигант блю, очень крупные голубые ягоды которого составляют в диаметре 30 мм. Они обладают приятным кисло-сладким вкусом и сочной мякотью. Растение отличается хорошей зимостойкостью, а его плоды — замечательными лёжкостью и транспортабельностью.
  4. Аврора поднимается на высоту до 1,5 м и даёт голубые небольшие ягоды массой до 1,5 г, которые обладают сладко-кислым вкусом десертного направления, упругой мякотью и хорошей лёжкостью.
  5. Эллиот характерен рослыми кустами свыше 2 м, на которых поспевают голубые чрезвычайно сочные ягоды, обладающие отличными гастрономическими свойствами.
  6. Блюкроп представляет собой высокорослую голубику, урожайность с 1 растения составляет 9 кг терпких и одновременно сладких ягод. Эта голубика способна выдерживать морозы, жару и даже засуху.
  7. Дабл, названный так из-за способности давать вдвое больший по сравнению со средним урожай. На растениях поспевают похожие на виноградные грозди ягоды, каждая из которых имеет массу 2 г и характеризуется сладостью.
  8. Арто — это среднерослая голубика, дающая синие некрупные ягоды со сладким вкусом и запоминающимся ароматом. Отличается способностью выдерживать холода до -27ºС.
  9. Конкорд. Вырастает до 1,8 м. Отличается стабильными урожаями до 7 кг. Большие плоды до 2 см в диаметре обладают прекрасными гастрономическими свойствами. Однако из-за тонкой кожицы их нельзя перевозить и долго хранить. В основном ягоды этого сорта предназначены для использования в свежем состоянии.
  10. Свит грейп — высокорослые растения до 2 м в высоту. На них созревают грозди, состоящие из больших ягод, масса которых достигает 3,5 г. Такая характеристика позволяет собирать с 1 куста до 9 кг отличающихся сладостью и ароматом ягод. При этом сорт обладает завидной морозостойкостью, позволяющей зимовать при температуре до -34ºС.
  11. Топхэт — гибрид голубики с черникой. Низкие кусты хорошо вписываются в любой садовый дизайн. Созревают крупные ягоды чёрного окраса с высокими гастрономическими свойствами. Топхэт может зимовать при морозах до -35ºС.

 

Голубика: что мы знаем о ней?

В 4 км от Ганцевич находится экспериментальная база Центрального ботанического сада НАН Беларуси, где выращивают редкие садовые растения. О самой интересной ягоде — голубике — мы побеседовали с заведующей сектором производства ягодной продукции, кандидатом биологических наук Татьяной КУРЛОВИЧ.

Голубика — чрезвычайно полезная для здоровья ягода. В ней много сахаров, пектинов, минеральных солей и витаминов А, С, РР. Железо, которое входит в ее состав, практически полностью и без остатка усваивается организмом. Голубика обладает противовоспалительным, противосклеротическим, успокаивающим, капилляроукрепляющим действием. Активно используется ее способность улучшать концентрацию внимания, утолять боль, снимать жар, смягчать кашель, усиливать действие сахаропонижающих препаратов. Колит, гастрит, пиелит, цистит, цинга, заболевания печени, почек, поджелудочной железы, понос, общая слабость — со всеми этими недугами способна справиться голубика.

Свежая голубика обладает мощнейшим противомикробным действием, служит прекрасной профилактикой многочисленных инфекционных заболеваний. Ягоды голубики помогают защищать организм от радиоактивного воздействия, способны связывать и выводить радиоактивные металлы, токсины и шлаки, соли тяжелых металлов. Еще одно бесценное свойство голубики — ее способность расщеплять жиры. Голубика — прекрасный природный антиоксидант, поэтому она способна оказывать на организм общеукрепляющее, восстанавливающее и тонизирующее действие. Американские ученые рекомендуют съедать ее по стакану в день. Они утверждают, что, съедая натощак 200 г ягод в течение 7 дней, человек получает запас витаминов на год вперед.

— На какие сорта следует обратить внимание, исходя из климатических особенностей различных регионов Беларуси?

— Начнем с северной части нашей страны — Витебской области. Здесь полностью будут вызревать ранние и раннеспелые сорта, такие как Уэймут, Эрлиблю, Блюэтта, Дюк, Патриот, Коллинз, Река, Блюкроп, Нортланд и другие, а также сорта полувысокой голубики Нортблю и Норткантри.

Уэймут (Weymouth). Куст средней силы роста, прямостоячий, высотой 1,2—1,5 м. Очень ранний сорт, начинает плодоносить в начале июля. Ягоды довольно крупные, округло-сплюснутые, мягкие, темно-синие. Вкус и аромат не ярко выражены. Сорт ценится за раннеспелость, что дает возможность поставлять на рынок ягоду по высокой цене.

Эрлиблю (Earlyblue). Среднерослый прямостоячий куст высотой 1,2—1,8 м. Созревание ягод начинается с первой декады июля. Урожай с куста в среднем 4—7 кг. Ягоды светло-голубые, средние, созревающие позже — мельчают, мякоть плотная, вкус удовлетворительный, ягоды не опадают с куста до полного вызревания.

Блюэтта (Bluetta). Приземисто-широкий куст высотой 0,9—1,2 м. Ягоды начинают созревать в первой декаде июля. Они небольшие, темно-голубые, с плотной мякотью и широким рубчиком, очень хорошего вкуса.

Коллинз (Collins). Куст сильнорослый, вертикальный, высотой 1,5—1,8 м. Созревание ягод начинается в середине июля, урожай регулярный — 3—4 кг с куста. Ягоды крупные, сплюснутые, светло-синие, плотные, превосходного вкуса, очень ароматные, сладкие или слегка кисловатые. После созревания не опадают с куста и не растрескиваются, очень хорошо транспортируются.

Дюк (Duke). Кусты высотой 1,2—1,8 м, характеризуется слабым побегообразованием, что обеспечивает их хорошее освещение и снижает затраты на обрезку. Ягоды очень крупные, плотные, светло-голубые, созревают со второй декады июля, хорошего вкуса, который улучшается при охлаждении. Урожай регулярно высокий — 6—8 кг с куста. Цветки устойчивы к заморозкам, а кусты — к морозам.

Патриот (Patriot). Сильнорослый, редкий, прямостоячий куст высотой 1,2—1,8 м. Выдерживает морозы до –29°C и более. Ягоды крупные, немного плоские, светло-голубые, очень вкусные. Сорт устойчив к фитофторозу (гниль корней), раку стебля, или годрониозу. Время созревания ягод — с середины июля. По урожайности часто превосходит многие сорта — 5—7 кг с куста.

Река (Reka). Прямостоячий куст высотой 1,7—2 м. Время созревания ягод — со второй декады июля. Урожай регулярно очень высокий — 8—10 кг с куста. Ягоды от средних до крупных, в третьем и четвертом сборах очень крупные, плотные, голубого цвета, хорошего вкуса, приятного черничного аромата. Хорошо хранятся, транспортабельные, после созревания не опадают и не теряют вкусовых качеств.

Блюкроп (Bluecrop). Куст средней силы роста, слегка раскидистый, высотой 1,2—1,8 м. Время созревания ягод — начало третьей декады июля. Чрезвычайно урожайный и надежный в плодоношении сорт. Кусты нужно сильно обрезать, иначе ягоды будут мелкие. Урожай регулярно высокий — 6—9 кг с куста. Ягоды крупные, светло-голубые, очень хорошего вкуса. Не растрескиваются даже после сильных дождей. Хорошо хранятся и транспортируются. В настоящее время это наиболее распространенный сорт (свыше 60% плантаций в Европе и мире занято именно им).

Не стоит пренебрегать и позднеспелыми сортами, такими как Ковилл, Элизабет, Дарроу. Их ягоды вызревают частично, но обеспечат вас витаминной продукцией до самых заморозков.

В центральной части республики (Гродненская, Минская, Могилевская области) кроме ранних и среднеспелых сортов ассортимент пополняется за счет сортов среднепозднего срока созревания, таких как Джерси, Хардиблю, Беркли, Дэнис Блю и другие.

Джерси (Jersey). Сильнорослый прямостоячий широкий рыхлый куст высотой 1,6—2 м. Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к поздневесенним заморозкам, а также к вирусу красной кольцевой пятнистости. Один из лучших сортов-опылителей. Ягоды созревают начиная со второй декады августа. Урожай 3—6 кг с куста. Плоды средней величины, голубые или светло-голубые, округлые, сплюснутые, плотные. Вкус очень хороший. Сорт пригоден для механизированной уборки, зимостойкий, декоративный.

Хардиблю (Hardyblue). Сильнорослый куст высотой 1,8—2 м. Ягоды созревают с начала августа. Урожай регулярно высокий, 7–9 кг с куста. Плоды средней величины, но хорошего вкуса. В США выращивается для машинной уборки и промышленной переработки.

Беркли (Berkley). Сильнорослый раскидистый разветвленный куст высотой 1,8—2,1 м. Менее зимостоек, чем основные промышленные сорта, но морозы до –25°C переносит хорошо. Легко размножается. Ягоды созревают начиная со второй декады августа. Урожай 4—8 кг с куста, не регулярный. Ягоды от средних до крупных, светло-голубые, душистые, приятного сладкого вкуса. Этот сорт заполняет перерыв между ранними и поздними сортами.

Дэнис Блю (Denise Blue). Куст среднерослый, высотой 1,5 м. Ягоды начинают созревать на 10—14 дней позже ягод сорта Блюкроп. Ягоды очень крупные, имеют очень характерный вкус. Урожайность высокая — 5—6 кг с куста, плодоношение регулярное. Зимостойкий, устойчив к резким перепадам температур в зимний период.

В южной части республики (Брестская и Гомельская области) можно выращивать сорта практически всех сроков созревания. Правда, у поздних сортов и здесь ягоды не всегда вызревают полностью, но тем не менее выращенного урожая вполне достаточно для получения хорошей прибыли. Из поздних сортов можно порекомендовать следующие:

Нельсон (Nelson). Куст высотой 1,5—1,8 м. Ягоды созревают начиная со второй декады августа. Урожай регулярно высокий — 6,5—9 кг с куста. Плоды крупные (18—20 мм в диаметре), голубые, плотные, с маленьким рубчиком, очень вкусные.

Ковилл (Coville). Сильнорослый раскидистый прямостоячий куст высотой 1,6—2 м. Очень часто загущается, и это затрудняет обрезку. Ягоды созревают начиная со второй декады августа. Очень урожайный сорт — 4—6 кг с куста. Плоды очень крупные, плотные, светло-голубые, очень привлекательные, хорошего качества, приятного кисловатого вкуса, с прекрасным ароматом, крепко держатся на ветках и долго не опадают.

— Где вы советуете приобретать саженцы голубики?

— Прежде всего, конечно же, в магазине Центрального ботанического сада, магазинах “Сортсемовощ”, фермерских хозяйствах, специализирующихся на ее выращивании, а также на различных ярмарках. Обычно саженцы продают в контейнерах (с закрытой корневой системой). Следует отметить, что голубика высокорослая практически не размножается отводками и трудно укореняется при размножении черенками.

— Что нужно учитывать при посадке саженцев голубики?

— Прежде всего не торопиться с пересадкой. Если яма не готова, растение в горшке может “подождать” даже пару месяцев, но нуждается в периодическом поливе.

Для посадки яму копайте шириной 50—60 см, глубиной 40 см, с отвесными стенками. Заполните ее кислым субстратом: земля из верхнего слоя почвы, верховой рыжий торф, опавшая хвоя сосны или кора в соотношении 1:2:1, добавьте 40—60 г серы, песок, тщательно перемешайте и уплотните.

Многие делают ошибку, просто переваливая саженцы из горшка в посадочную яму. Во-первых, емкость с растением надо поставить в воду на 10—15 минут. Затем вынуть куст из горшка, аккуратно размять корневой ком и, если корни плотно переплели землю, руками развести их горизонтально, то есть расправить. В сплошном коме они не смогут развернуться в стороны, корневая система не будет развиваться — и растение через несколько лет может погибнуть. При посадке саженец нужно слегка встряхнуть, чтобы земля заполнила пустоты между корнями, затем добавить еще земли и полить. После лунку замульчировать опилками слоем 5—8 см, что уменьшит испарение влаги, предохранит от сорняков, зимой защитит корни от обмерзания, а благодаря наличию в них микоризных грибов будет снабжать кусты легко усвояемыми минеральными веществами. В качестве мульчи можно использовать торф, иглицу хвойных деревьев, компост из дубовых листьев, опилки, стружку.

— На какую глубину следует сажать кустик?

— Саженцы голубики следует садить на 5—6 см глубже, чем они росли в горшке.

— Нужно ли часто поливать?

— Посадкам нужно уделять побольше внимания. Посадить и забыть — значит погубить растение. На первых порах корни должны постоянно быть во влажном слое, ни в коем случае нельзя допускать пересыхания грунта. Частота и обильность поливов зависят от погодных условий. Если сухо — желательно поливать хотя бы два раза в неделю утром или вечером по 5—6 л воды под молодой кустик, ведро — под взрослый. Обильный полив в июле — августе особенно важен для взрослых кустов, когда идет плодоношение и закладка цветковых почек для будущего урожая. Для молодых саженцев время полива принципиального значения не имеет. В жаркую сухую погоду желательно не только поливать, но и опрыскивать кусты с целью охлаждения. Это делают в самое знойное время дня — в 12—13 и 15—16 часов. Данная процедура уменьшает стресс растения от перегрева и увеличивает скорость фотосинтеза.

— Основное препятствие для массового культивирования голубики — ее особые требования к почве. Что же все-таки нужно предпринять, чтобы культура успешно росла и давала урожай?

— Голубика высокорослая происходит от своих лесных и болотных сородичей и поэтому требует привычных для нее условий жизни. Лучше всего она растет на легких, проницаемых для воды и воздуха сильнокислых почвах. Такие почвы позволяют удерживать влагу в верхнем ее слое, а весной они быстрее прогреваются.

— Если у меня, например, нет такой почвы, то как создать грунт искусственно?

— Главное — кислотность почвы, значение pH которой должно быть 3,5—4,5 единицы. На почвах ниже или выше этого значения кусты растут слабо, урожаи получаются низкие. Узнать, каковы эти показатели на вашем участке можно, сделав химический анализ образцов в химлабораториях, которые есть в каждом районном центре или научных учреждениях. Если pH вашей почвы выше нормы, понизить его можно внесением серы за год до посадки. В отведенном для голубики месте рассейте серу и перемешайте с верхним слоем почвы. На песчаной надо внести 0,5 кг серы на сотку: на почве со значением pH 6 дозу серы следует увеличить вдвое. Другой простой способ подкисления — заправка посадочной ямы большим количеством нераскисленного верхового торфа, перепревшей хвоей из соснового леса, компостом из сосновой коры.

— Сколько и каких удобрений надо добавлять в посадочную яму?

— Удобрения в посадочную яму добавлять не надо, особенно органические — навоз и куриный помет, так как они защелачивают почву. К тому же пока корневая система саженца не закрепилась, она не сможет усвоить эти удобрения. Они просто вымоются при поливе или будут удобрением для сорняков. Минеральные удобрения нужно вносить через год после посадки. На одну сотку надо взять 0,5 кг сульфата аммония, 0,5 кг сульфата калия, 0,3 кг суперфосфата и рассеять между кустами (по периметру кроны), перемешав с верхним слоем почвы или мульчи.

— Где на участке следует “поселить” кусты?

— Голубика любит солнце и хорошо плодоносит в месте, защищенном от холодных ветров. Нельзя сажать куст в тени — ягод будет мало и они будут кислыми из-за плохого фотосинтеза и недобора сахаров.

 

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится  

Плантационное выращивание голубики (Vaccinium uli-ginosum L.) в условиях Юго-Востока Белоруссии + «

Автореферат диссертации по теме «Плантационное выращивание голубики (Vaccinium uli-ginosum L.) в условиях Юго-Востока Белоруссии»

БЕЛОРУССКИЙ НАУЧШ-ИССШВДОВДТЕЛЬШЙ ИНСТИТУТ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА

На правах рукописи

ШУХОВА Лариса Александровна

ПЛАИТАЦИОШЮЕ ВЫРАЩИВАНИЕ ГОЛУБИКИ (Уасс1п1ш1 и!1-Е1поаит Ь.)В УСЛОВИЯХ ЮГО-БОСТОКА БЕЛОРУССИИ

06.03.03 — Лесоведение и лесоводство, лесные пожары и борьба с ними

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Гомель 1990

Работа выполнена в Белорусском научно-исследовательском институте лесного хозяйства

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

ГВ.ffMi<-УД991 г. в II часов на заседании специализированного совета К.028.04.01. Белорусского научно-исследовательского института лесного хозяйства по адресу: 246654, г. Гомель, ул. Пролетарская, 71

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института Автореферат разослан г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат биологических наук, &

старший научный сотрудник Т.И.ЫАШНИШ.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Среди ягодных растений леса важное народнохозяйственное значение имеет голубика топяная. Ев ягоды богаты биологически активными веществами, обладают высокими пищевыми и лечебно-профилактическчми свойствами. Единственным источником заготовок голубики в нашей стране служат ее природные ресурсы. Однако объем заготовок голубики в стране невысок и имеет характерную тенденцию к снижению. В Белоруссии же заготовки в системе Белкооп-союза в последнее десятиле-ие вообще не ведутся. Это объясняется значительным сокращением естественных угодий в связи с осушением болот, низкой продуктивностью голубичников, трудоемкостью ручного сбора ягод. Урожайность естественных зарослей голубики можно повысить в 1,5-2 раза, используя экстенсивные методы хозяйствования, путем проведения различных лесохозяйственных мероприятий: подсев, омолаживание, внесение удобрений и пр. Однако решить проблему наиболее полного удовлетворения растущего спроса населения нашей страны в ценных в пищевом и лекарственном отношении ягод можно лишь используя интенсивные формы хозяйствования. На это нацеливает нас и Постановление Совета Министров СССР «Об улучшении продовольственного обеспечения населения страны на основе коренного повышения эффективности и дальнейшего развития агропромышленного производства», в котором предусмотрено к 1995 году увеличить в два раза производство пищевых продуктов леса, преаде всего за счет расширения плантационного выращивания плодово-ягодных культур. Поэтому весьма важными и актуальными являются исследования по введению голубики в культуру и разработке основ ее промышленного выращивания.

Цель и задачи исследования.Данная работа проведена с целью изучения возможности введения в культуру голубики топяной (Уасс1-п!иш и11с1г.озшл ь. ) в условиях юго-востока Белоруссии.

В связи с этим были поставлены и решались следующие задачи:

1. Теоретически обосновать необходимость и возможность интродукции голубики топяной;

2. Исследовать биологические особенности интродуцента в культуре;

3. Разработать технологические основы выращивания голубики топяной;

4. Дать оценку экономической эффективности культуры этого

Еида.

Научная новизна работы. Разработаны научные основы выращивания голубики топяной в Белоруссии. Получены оригинальные данные по биологии интродуцента, урожайности его в условиях культуры, биохимическому составу ягод. Предложены математические модели, связывающие параметры куста и урожайность двух биоморф голубики. Выявлены агробиологические особенности возделывания, показана экономическая целесообразность культуры голубики.

Практическая ценность. На больном фактическом материале сделаны вполне обоснованные выводы о возможности и целесообразности культуры голубики топяной. Разработаны основы технологии плантационного выращивания голубики, вьделены две перспективные формы для проведения селекционных работ.

Реализация результатов исследований. По материалам диссертации разработаны «Методические рекомендации по применению минеральных удобрений на плантациях ягодников семейства Брусничных до периода плодоношения» (в соавторстве с Волчковым В.Е., и др.), принятые Государственным Комитетом СССР по лесу для опытно-производственной проверки на предприятиях лесного хозяйства и могут быть использованы специалистами предприятий других ведомств, занимающихся выращиванием ягодных растений. Высокоурожайная крупноплодная форма голубики-проходит испытание в условиях Сибири .(ЦС БС СО АН СССР) и Костромской ДОС ВНЙИШД.

Результаты работы автора в 1966 году демонстрировались на ВДНХ СССР и были отмечены серебряной медалью.

Апробация работы. Материалы диссертации докладывались на Всесоюзном науко-техническом совещании (Гомель, 1964), на научно-технической конференции аспирантов и молодых ученых (Каунас,1985, Саласпилс,1987), на Всесоюзной научно-производственной конференции (Тарту,1966), на совещании-семинаре Западного отделения ЕАСХНИЛ (Гомель,1987), на секции факультета переподготовки кадров биологического факультета МГУ (Москва, 1988), на Меяфеспуб-ликанеком совещании (Рига, 1969), на секции Биологических основ садоводства в группе редких и исчезающих культур МОИП (I9B9).

Исследования проведены в процессе прохождения подготовки в аспирантуре БелНШЛХ и при разработке госбюджетной теш НИР «Разработать Наставление по агротехнике плантациогчого выращивания ягодных растений (клюквы, брусники, голубики) на промышленной основе (№ госрегистрации 01680004323),по которой автор работал

— 5 -

в качестве ответственного исполнителя.

По теме диссертации опубликовано 19 работ.

Объем и структура диссертации. Работа состоит из введения, шести глав, выводов и рекомендаций; списка литературы и приложений. Основной материал диссертации изложен на 150 страницах машинописного текста ‘и включает 42 таблицы, 7 фотографий и б рисунков. Библиография содержит 377 наименований, из них 118 на иностранных языках.

На защиту выносятся следующие основные положения:

1. Биологические особенности голубики топяной в культуре.

2. Характеристика хозяйственно ценных форм.

3. Основы технологии плантационного выращивания голубики.

4. Экономическая эффективность культуры голубики топяной в Белоруссии.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснован выбор и актуальность темы исследования, определены цель, задачи, новизна и практическая значимость диссертации.

I. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА ПО ЛИТЕРАТУРНЫМ ИСТОЧНИКАМ

Ягоды голубики богаты биологически активными веществами,обладают хорошим вкусом, широко используются в быту и пищевой промышленности, применяются в научной и народной медицине (Буткус и др.илактический продукт. Целый ряд исследователей разных регионов страны обращает серьезное внимание на сокращение естественных

ресурсов голубики и предлагает начать работы по введению ее в культуру (Усовский, i960; Иванауснас, 1962; Буткус, 1969; Сотник, 1971; Гладкова, 1980; Маргашшк, Кирильчик, 1963).

Как показывает почти 100-летний опыт промышленного возделывания североамериканских видов голубики в США, этот путь увеличения естественных ресурсов является наиболее эффективным и экономически выгодным. Выращивание голубики в США превратилось в самостоятельную отрасль.растениеводства (Дарроу,1968).

Успешному выращиванию голубики в США и Канаде способствует презде всего то, что качестве объектов для интродукции были взяты дикие виды голубики, естественно произрастающие на данном континенте и хорошо приспособленные к климатическим условиям региона (Шумейкер, 1958).

История интродукции голубики высокорослой и современное состояние промышленного выращивания ее в США и Канаде наиболее детально отражены в работах Розановой (1934,1935), Барыкиной (1964, 1972), Витковского (1972), Савельева и Шкабаро (197Э), Гладковой (1973,1979,1980,1981,1983).

Кроме США и Канады голубика высокорослая интродуцирована в Великобритании и Ирландии ( СогшаскД972), Германии (Liebster , 1977,1981), Австрии (Gcsch ,1980), Дании (Borg, 1988), Франции (Einhard ,1988), Италии (Caatelli ,1984), Польше (Макова ,1966), Румынии (Badescu, 1977), Чехословакии (Penaz,1968), Югославии (ОЪ1ак, 1984), Японии (Ishikawa Shunji , 1984) и других странах.

В нашей стране промышленной культуры голубики пока нет. Последние 25 лет ведутся испытания североамериканских и западноевропейских сортов голубики с использованием элементов американской технологии, главным образом в ботанических садах. Было испытано более 17 сортов голубики высокорослой и, как показали исследования, главным тормозом ее выращивания в нашей стране остается дефицит сортов с высокой или хотя бы удовлетворительной степенью зимостойкости для основных зон ягодоводства (Кичина, 1984). Кроме того, даже в благоприятных условиях голубика высокорослая подвержена воздействию в значительной степени карантинного патогена Godronia cassandrae Peck.кие особенности естественно произрастающих голубичников, плодоношение и фенологию ягодника в разных регионах страны, опыты по семенному и вегетативному размножению. Однако вопросам интродукции голубики топяной уделяется еще очень мало внимания. Литературных данных по биологическим особенностям голубики в культуре крайне мало, а по агротехнике практически нет.

2.ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Объектами исследований послужили растения голубики топяной естественно произрастающего голубичника (сосняк голубично сфагновый кв.163 Ветковского лесничества Гомельского лесхоза) и ягодной плантации Ленинского опытного лесхоза БелНИИЛХ. Первые экспериментальные посадки на плантации были проведены весной 1982 года 2-3-летними саженцами (дичками) с отрезанной выше 5 см от корневой пейки надземной частью.

В данной главе приведены, эдафические и климатические факторы произрастания голубики топяной, биологическая характеристика ин-тродуцента и описание района исследований.

Поставленные задачи решались путем полевых, вегетационных и лабораторных опытов. Морфологический анализ проводили по М.Т.Ма-зуренко (1982,19Ь6). Для рассчета объема куста использовали ме-• тодику Г.Либстера (Iiebзteг , 1977). Особенности цветения и опыления голубики изучали в полевых опытах по А.Н.Пономареву (1960). Площадь листовой пластинки измеряли листомером (Гедых, 1976). Фенологические наблюдения проводили по общепринятым методикам М.Н.Бейдеман (1954,1974), а также согласно методике, предложенной 3.П.Буткене и В.Ф.Буткусом (1978). Урожайность определяли методом пересчета на гектар массы ягод с 10 учетных кустов в 3-х кратной повторности.

В вегетационных опытах разрабатывался способ вегетативного размножения голубики. Лабораторные опыты включали изучения агрохимической характеристики почвы по общепринятым методикам (Ари-нушкина, 1962; Глинцов и Забелло, 1979). Химический анализ листь-

ев и ягод голубики на содержание валовых форм азота, фосфора и калия проводили по методу Ковшик и Баранникова (1976), нитраты по ОСТУ ионоселективным методом. Микроэлементны определяли на атомно-абсорбционном спектрофотометре. Определение влажности, аскорбиновой кислоты и титруемой кислотности е ягодах голубики проводили по общепринятым методикам (Ермаков и др.,1972), белкового азота по Плешкову (1985), суммы пектинов по Починок (1976). Антоцианы, катехины и флавонолы определяли по методу Саранцу и Мийдла (1971), а сумму Сахаров по Селинь (1982). .

Методы исследований по отдельным вопросам выращивания голубики изложены в сос;¿етствуюцих разделах.

Математическая обработка данных проводилась на ЭВМ EC-I020 и персональном компьютере IBM PC/XT . Применялись методы дисперсионного и’регрессионного анализов (Рокицкий, 1973; Афифи и Эй-зен, 1982).

3. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГОЛУБИКИ ТОПЯНОЙ В КУЛЬТУРЕ

При интродукции растений особое внимание отводится выявлению закономерностей изменений в ходе онтогенеза вида и его адаптационных возможностей под влиянием новых условий среды. Многолетними наблюдениями установлено, что основные фенофазы у голубики в культуре проходят на 2-3 недели раньше и при меньших суммах эффективных температур по сравнению с естественными, зарослями. Весеннее цветение голубики на плантации отмечается стабильно в I декаде мая, массово в течение 12-15 дней. У дикорастущей -это П или Hi декада мая, когда сумма эффективных температур близка к 500°, кроме того здесь период цветения более продолжителен: до 30 и более дней. У голубики в культуре отмечено вторичное (летнее) цветение более чем у 65% растений. Созревание ягод второго урожая приходится на I-П декаду сентября. Вторичное цветение происходит за счет неиспользованных при весеннем цветении, ниже расположенных на побегах ветвления репродуктивных почек (на побегах прошлого года) и не оказывает отрицательного действия на формирование урожая будущего года. В литературе имеются сведения о вторичном цветении голубики в естественных популяциях, наблюдается оно в благоприятные по метеоусловиям годы при раннем формировании цветковых почек на побегах текущ то года (Скрябина, 1970; Михалева, 1972; Буткене, Буткус, 1976). Для условий Сибири вторичное цветение и созревание ягод характерно только

для отдельных экотипов, особенно с окраины ареала (Горбунов,1978). Это явление скорее не закономерность, а исключение.

Репродуктивные почки у голубики формируются обычно на коротких побегах ветвления и, единично, в терминальной части длинных и порослевых. В условиях культуры у голубики появляются признаки, отличающие ее от дикорастущей. Ежегодно на плантации голубика продуцирует большее число побегов по сравнению с естественными зарослями. Процент коротких побегов, на которых формируется урожай, у голубики в культуре составляет 66-75$, а в естественных зарослях лишь 41-47% от общего числа побегов. Это главная, но единственная предпосылка повышения урожайности голубики на плантации. Анализ почек однолетних побегов голубики с исследуемых мест обитания показал, что на коротких побегах у растений в культуре формируется в среднем 7-8 цветковых почек и 1/6 часть всех почек длинных побегов — тоже цветковые (до 7 шт). В естественных зарослях голубики картина иная: на коротких побегах 2 реже 3 цветковые почки, на длинных, в основном листовые почки, а цветковые составляют 1/20 часть (1-2 шт).ильное растение, ее оснобными опы-штелями являются шмели и пчелы. В опыте с изоляцией веток (на ;амоопыление) завязываемость плодов составила 0-0,5%.

Сохранность завязей голубики на плантации значительно выше: юлее 50% цветков сформирует урожай. В лесу у растений голубики >тпад цветков стабильно выше: за исследуемые годы составил 60-89,С.

Изучение плодоношения голубики топяной показало, что этот ¡ид в культуре является довольно высокоурожайным растением. Сред-ля масса ягод с куста в исследуемые годы составляла 237-452 г, ри максимуме 520-722 г, что в переводе на I га при схеме разме-ения растений 0,75 х 1,5 м: 3,5- 5,2 тонны. В естественных ус-овиях масимальной считается урожайность 320 кг/га (Саутин,1976). тмечается разница и по составу урожая. В культуре у растений олыиий процен*. приходится на ягоды со средней массой 0,4.-0,75 г 53 ~71>о), а в естественно произрастающем голубичнике основную до-е составляют кэлкие (меньше 0,4 г) ягодн 52-65%.урожая.

Сравнительное изучение химического состава интродуцированной и дикорастущей голубики показало, что более стабильным оказался макроэлементный состав, значения в целом близки, уровень колебания средних величин по годам составил: азот 0,7-1,4%; фосфор 0,120,15%; калий 0,6-1,2%, сера 0,23-0,25%.бствует территориальному распространение растений вблизи материнской особи, во втором случае происходит освоение нового пространства.

Сеянцы встречаются на расстоянии 8-12 см от материнского растения большими биогруппами (по 20-30 шт). Характеризуются высокой жизнеспособностью: за один вегетационный период высота растений достигает в среднем 3 см ( у отдельных особей 8 см). У сеянцев отмечается хороший прирост числа побегов, в среднем 4-5 (максимум Ю-Н). Длина побегов колеблется в пределах 0,5-П см. Уже в первый год сеянцы имеют побеги П и Ш порядков ветвления, в то время как в природе боковые оси ветвлетп П-го порядка появляются на 5-6 году жизни растения (Жуйкова, 1959).

В последующие годы идет интенсивный рост и развитие растений. У 4-х летних сеянцев начинается формирование репродуктивных побегов, которые составляют 1/4 часть всех побегов растения. На пятом году жизни у сеянцев отмечено первое цветение и плодоношение. Масса ягод с куста небольшая, оноло 8-10 г. Сохранность завязей от цветков 60%, средняя масса ягоды 0,55г.

4. ИЗМЕНЧИВОСТЬ (ФОРМЫ) ГОЛУБИКИ ТОПЯНОЙ

Голубика топяная — бореальный, циркумполярный вид, характеризующийся высокой амплитудой внутривидовой изменчивости. Ряд авторов (Синская, Щенкова, 1928; Розанова, 1934; Авдошенко, 1949; Скрябина, 1969; Михалева, 1972; Шабарова, 1976; Гримашевич, 1956; Снакина, 19Б9) приводят в своих работах целый ряд варьирующих признаков¡величина и форма листа и ягод, окраска и размеры венчика, облиственность побегов и др. Полиморфизм голубики слабо связан с экологическими условиями. В одних и тех же ассоциациях голубичников встречаются клоны, имеющие значительные различия по форме, окраске и размерам однородных органов растений, что позволяет отобрать для культуры наиболее ценные в хозяйственном отношении местные формы.

Двухлетние саженцы (отводки) голубики, заготовленные в естественных зарослях (экотоп Ас, сосняк голубично-сфагновый), по мере роста и развития в культуре показали широкую вариабельность всех признаков растений. Основным критерием для выделения форм нам послужил габитус куста. Для голубики топяной характерны две биоморфы куста: высотой до 100-160 см с ортотропиыми восходящими побегами и широкий раскидис-тый куст с многочисленными ровными стелющимися ветвями, высота куста не превышает 40-60 см. Первая биоморфа известна в литературе как рыхлокустовая, вторая — стелющаяся (Нуйкова, 1972). Другие отличительные особенности этих биоморф голубики: динамика прохождения фенофаз, плодоношение, цветение,

химический состав ягод — в литературе не описаны. Наша задача заключалась в том, чтобы внутри этих биоморф выделить прежде всего такие форш, которые соответствовали бы следующим параметрам: высокая продуктивность в условиях культуры, крупноплодность, короткий период созревания, компактность соцветий. Как показали результаты исследований, растения рыхлокустовой формы отличались хорошим пропорциональным ростом. Высота 9-летнего куста достигла 70 см, у голубики стелющейся формы изменение куста происходило за счет более интенсивного роста в ширину, высота куста не превышала 30 см.; фосфор 0,126-0,174$; калий 0,75-1,1555 на сухое вещество. Микроэлементный состав не индентичен. Растения стелющейся формы накапливают в плодах значительно большее количество цинка (42-51), марганца (79-126) и меди (4,7-4,9) мг/кг сухой кассы. В ягодах растений рыхлокустовой формы диапазон изменчивости этих величин ниже, соответственно: 22-36; 52-65 и 1,7-3,3. Количественные показатели никеля и свинца в ягодах обеих форм голубики близки по значению, среднемноголетние величины 0,39 и 1,41 мг/кг сухой массы.

5. ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ГОЛУБИКИ ТОМНОЙ

В данной главе рассмотрены следующие вопросы: субстраты и подготовка почвы, схема размещения растений, минеральное питание, полив, мульчирование, обрезка, агротехника выращивания посадочного материала.

Голубика топяная — светолюбивый, эвритермный вид, наиболее перспективный из лесных ягодников для выращивания на специализированных плантациях. Лимитирующий фактор для интроруцента -эдафический. Для успешного роста и развития голубики необходимы кислые почвы в диапазоне рН от 2,5 до 4,5. В связи с этим первые исследования в БелНИИЛХ были направлены на подбор наиболее оптимальных почвенно-грунтовых условий для культуры голубики (Волчков, Бобровникова, 1983). Наименее подходящим субстратом оказалась супесь связная. Наше дальнейшее изучение влияния 4-х типов лесных почв (супеси рыхлой и связной, торфа переходного болота и низинного) на рост и развитие 2-х летних саженцев голубики показало, что все биометрические показатели были выше на торфяниках. Среднее число побегов в 3, суммарная длина их в 5,5 и воздушно-сухая масса корневой системы в 2,5 раза выше, чем на супеси. Существенны различия между интенсивностью прироста биомассы голубики на торфе низинного и переходного болота, причем у последнего она была выше. Все типы почв характеризовались слабокислой реакцией (рН 3,6-4,0), однако по содержанию основных питательных элементов (как подвижных форм, так и валовых /V, Р, К ) торфяные почвы намного богаче супеси, о чем свидетельствуют данные химического анализа субстратов. Для культу-

ры голубики, таким образом, более всего подходят олиготрофные и мезотрофные болотные почвы и выработанные торфяники,-непригодные для сельскохозяйственного использования. Территория Белоруссии характеризуется широким распространением болот и заболоченных земель: торфяники занимают площа,гъ 2,6 млн. га, в том числе верховые болота и переходного типа около 578 тыс. га, выработанные торфяники 166 тыс. га (Поджаров, 1974).

Предлагаемый способ вегетативного размножения голубики включает два этапа: укоренение черенков и доращивание однолетних укорененных черенковых растений в течение одного вегетационного периода с целью получения качественного посадочного материала, способного содержать более жесткие; чем в питомнике условия на плантации .

Установлено, что наибольшей способностью к укоренению обладают черенки из однолетних побегов, заготовленных в фазу покоя растений (для условий Белоруссии в марте) и хранении их в прохладном (*=5°С) месте в небольших пучках по 50-100 шт., упакованными в сфагнум. Нарезку черенков производят в день посадки, верхушки побегов не используют. Лучшее время посадки апрель-начало мая. Наиболее подходящим для укоренения является комплексный субстрат из торфа переходного болота, разложившейся древесины и сфагнового мха (в соотношении 1:1:1) с добавлением микроэлементов Сий)^ и МйЭО^ (30 г на I м^).страт, где на 5 объемных единиц торфа переходного болота приходится I объем лигнина (отход деревообрабатывающей промышленности). Прирост биомассы возрастает в 1,5 раза по сравнению с чистым торфом. Стикули-рукцим действием на побегообразовательную способность однолетних саженцев голубики оказывает внекорневая подкормка в начале вегетации сернокислым аммонием (3 кг/га д.в.). Увеличивается площадь

листовой пластинки, число побегов (в среднем 22 против 15 в контроле) и их суммарная длина, соответственно: 76 и 32 см.

При разработке основ технологии выращивания большое значение имеет правильный выбор схемы посадки растений на плантз-ц1Ш. Для голубики топяной наиболее оптимальным является размещение растений в ряду через 0,75 м, между рядами 1,5 м, что устраняет внутривидовую конкуренцию за влагу и питательные вещества и вполне может обеспечить механизацию работ по уходу и сбору урожая.

При интенсивном способе хозяйствования, направленном на получение максимальных урожаев с единицы площади, расход питательных веществ из почвы необходимо восполнять.оо ‘ где сРеД~ 1яя масса ягод с куста достигла в первый год 460 г.

Важнейшим фактором при выращивании голубики топяной — ти-шчного мезогигрофита, — является достаточное водоснабжение рас-‘ений. Динамика уровня грунтовых вод (УГВ).- основной показатель, характеризующий условия произрастания растений на торфяниках, большие сезонные я многолетние колебания УГВ, превышающие высо-у капиллярного поднятия влаги, отрицательно влияют на водообес-тченность и жизнедеятельность растений, а высокие весенние уровни приводят к частичному затоплению корневой системы, пре-штствуя росту корней вглубь почвы (Петров, 1983). Грунтовые ¡оды на плантации голубики всегда находились на большой глуби-ю (в течение вегетационного периода), в исследуемые годы динамка их невысока: от 55 до 80 см. Максимальное падение УГВ наб-юдалось дваады — в конце августа 1983 и 1986 гг., связанное с олыпим недобором осадков в. июле-августе этих лет. В сухое и

жаркое время лета в полуденные часы оводненность листьев голубики топяной опускается ниже 50%, отсутствует фракция активной воды.,проводимый еженедельно, при котором влажность субстрата 50-65%. Средняя масса ягод с куста составила 420 г, при максикуме 1145 I в контроле эти показатели были 163 и 420 г. Кроме того, полив голубики в период формирования урожая обеспечил высокую сохранность завязей 74% против 46% в контроле.

В опытах с пескованием и мульчированием установлено, что лучшим мульчирующим материалом для голубики служат древесные опилки. Оптимальный слой покрытия 7-10 см, который способствует лучшей приживаемости и сохранности посадочного материала голубики и увеличивает в 1,5 раза урожайность взрослых растений.

Одним из эффективных мероприятий по уходу за культурой гол} бики является омолаживающая обрезка («посадка на пень») с целью получения прироста побегов из спящих почек и формирования одно-возрастной группы растений. Имеющиеся литературные данные по обрезке и выжиганию старых (свыше 12 лет) кустов голубики в естественных зарослях показывают, что эти мероприятия увеличивают прирост побегов возобновления и на третий год дают прибавку урожая на 60% (Буткене, Буткус,1983; Гримашевич,1956). В наших исследования высота куста в конце первого вегетационного периода (после «посадки на пень» 7-8летних саженцев голубики) достигла 26 см, число порослевых побегов равнялось 116 шт, при средней длине 37 см. Шло интенсивное образование побегов ветвления с закладкой первых репродуктивных почек. Диаметр кроны на второй год составил 68 см, объем куста достиг 0,08 м . В этот год отмечено первое цветение и плодоношение, масса ягод небольшая в среднем 40 г с куста, в последующие два года возрастала до 240 и 345 г соответственно.

6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПЛАНТАЦИОННОГО ВЫРАЩИЗАНШ ГОЛУБИКИ топяной

Культура голубики топяной в Белорусски возможна и экономи-

чески целесообразна. Урожайность ее на плантации в среднем 4,2 тонны с га. Предварительные экономические расчеты показали, что первоначальные затраты на создание I га плантации и ее эксплуатацию до начала плодоношения составят 7,5 тыс.руб на выработанных торфяниках или 17,5 тыс. руб на вновь осваиваемой территории. Срок окупаемости затрат, соответственно 1,0 и 2,5 года (после начала плодоношения). Рассчитанный коэффициент эффективности действующей голубичной плантации ICg г п = 4,87.

ВЫВОДЫ

1. На плантации голубика продуцирует два урожая в год: в июне и сентябре. В условиях культуры у голубики появляются признаки, отличающие ее от дикорастущей: возрастает число репродуктивных побегов с увеличенным числом цветковых почек и кистей в них (до 3-4). Завязываемость плодов составляет около 50% на плантации, а в естественных условиях отпад всегда выше (60-Б9%). Урожайность голубики в культуре составляет в среднем 250-300 г

с куста (5-блетних растений) или 4,2 тонны с га.В условиях культуры содержание в ягодах углеводов, пектинов и флавонолов выше, чем в естественно произрастающем голубичнике.

2. Прохождение основных фенофаз на плантации на 2-3 недели раньше, чем в естественных условиях и при более низких суммах эффективных температур.

3. В новых условиях интродуцированные растения характеризуются интенсивным возобновлением как вегетативным (укоренением побегов и ризом), так и семенным путем.а также полного, обогащенного медью (Л/100Р100К100Си2).

8. Нормальные условия водоснабжения для выращивания посадочного материала голубики создаются при поддержании влажности почвы в пределах 66-70%, а для взрослых растений немного ниже — 5065$.

9. Мульчирование опилками — необходимый прием для успешного выращивания голубики в культуре; Оптимальный слой покрытия мульчи 7-10 см.

10. К эффективны.; мероприятиям по уходу за культурой голубики относится омолаживающая обрезка растений. При использовании этого приема формирование промышленного урожая происходит на 4 год после обрезки.

11. Выращивание голубики топяной на плантациях экономически выгодно. Под плантации используются малоценные в сельскохозяйственном отношении земли. Повышается урожайность и качество ягод, сохраняются природные популяции.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Плантации голубики топяной целесообразно создавать на лесных почвах, непригодных для выращивания сельскохозяйственной продукции — олиготрофные болота и выработанные торфяники, что имеет большое народнохозяйственное значение для решения проблемы рационального использования земельных ресурсов лесного фонда. (для плодоносящих растений, производят мульчирование посадок древесными опилками слоем 7-10 см и обрезку растений (раз в 8 лет).

Основные положения диссертации опубликованы в 19 работах, важнейшие из которых приведены ниже:

1. Волчков В.Е.,Евтухова Л.А. Влияние минеральных удобрений

на рост и развитие голубики в условиях культуры // Повышение эффективности использования минеральных удобрений в лесном хозяйстве: Тез. докл. Всесоюзн. научно-техн.совещ. — Гомель,IS84. — C.I0C-I07.

2. Евтухова I.A. Стимулирование побегообразования у I- и 2-летних саженцев голубики обыкновенной сернокислым аммонием // Молодые ученые — лесному хозяйству: Тез.докл.науно-техн.конф. • Ка-унас-Гир;;онис, 1985. — С.73.

3. Евтухова Л.А., Волчков В.Е. Культура голубики в Белорусской ССР // Достижения и перспективы в области инвентаризации, изучения рационального освоения и охраны недревесных лесных ресурсов на территории Европейской части СССР: Тез.докл.научно-техн.конф. -Тарту, 1985, — С.52.

4. Методические рекомендации по применении минеральных удобрений на плантациях ягодников семейства Брусничные до периода плодоношения. — М., 1986. — 22 с. (в соавторстве).

5. Евтухова Л.А. Особенности цветения и плодоношения голубики в условиях культуры в Белорусской ССР // Плантационное выращивание грибов и ягод:4 Докл.совещания-семинара.-Гомель,1988. — С.66-69.

6. Евтухова Л.А. Химический состав ягод голубики из разных условий местообитания // Экологические свойства брусничных ягодных растений в природе и культуре:Теэ.докл.межресп.оовещ. — Рига, 1989.-

7. Евтухова Л.А. Особенности роста и продуктивность двух форм голубики топяной в условиях культуры // Брусничные в СССР. Сб.науч. тр.Новосибирск, 1990. — С.283-287.

С.34-35.

Секреты «Синей птицы»: как построить бизнес на голубике и энтузиазме, когда нет денег?

Ответы BEL.BIZ нашел на плантации голубики в Ганцевичах. 17 лет назад Николай и Евгений Рубан первыми в Беларуси стали выращивать голубику. Они построили свой бизнес (фермерское хозяйство «Синяя птица») без стартового капитала и кредитов, имея в запасе лишь энтузиазм и упорство

Ответы BEL.BIZ нашел на плантации голубики в Ганцевичах. 17 лет назад Николай и Евгений Рубан первыми в Беларуси стали выращивать голубику. Они построили свой бизнес (фермерское хозяйство «Синяя птица») без стартового капитала и кредитов, имея в запасе лишь энтузиазм и упорство.

Первые в Беларуси

«Мы начинали свой бизнес на самой плохой в районе земле без всяких финансовых накоплений. Чтобы выращивать голубику, нужны черенки, а об этой ягоде в конце 90-х у нас в стране еще никто не знал. Поэтому мой отец поехал в Германию и устроился там на работу, за которую ему платили черенками… Мне казалось, что все будет просто и быстро. Но до первого урожая пришлось ждать три года, а первые серьезные деньги наше хозяйство начало приносить только через 10 лет. Все это время мы держались на энтузиазме и упорстве. И я горжусь тем, что мы ни разу не брали кредит».

История фермерского хозяйства «Синяя птица» началась в 1998 году, когда семья Рубан получила 12 га земли в пожизненное наследуемое владение на 99 лет. В 2006 году – еще 5 га, в 2009 и 2014 гг. еще по 40 – итого почти 100 га.

«Я приехал на этот участок, и у меня волосы на голове дыбом встали: лес и поле, куда даже не смогли заехать наши «Жигули». Но мой Николай Николаевич – человек очень уверенный, и он сказал: «Все будет! Мы станем первыми, кто запустит это дело в Беларуси» – вспоминает Евгений Рубан, а сам Николай (его отец) добавляет: «Вы спросите почему голубика? Посмотрите на англичан, ведь они не производят дешевые запорожцы, они предпочитают дорогие машины, например, Rolls-Royce. И мы тоже решили пойти по такому пути».

Читайте также Каково это: создать первый в стране интернет-магазин фермерских и органических продуктов в условиях, когда рынок фактически отсутствует

Первые саженцы семья Рубан выращивала в теплице возле дома, и весной 1999 года были высажены первые 25 рядов голубики. Пока дожидались урожая, поняли, что саженцы – это тоже товар, и начали искать, куда их можно продавать. Так, в 2001 году первые большие поставки саженцев голубики поступили в сеть магазинов «МинскСортСемОвощ».

Посадочный материал черенкуют и высаживают в теплицу. Голубика растет в условиях постоянно высокой влажности. Полив внутри теплицы автоматизирован: датчик реагирует на изменение температуры окружающей среды, также система позволяет задавать и другие данные – длительность и интервалы между поливами.

Первый урожай

В 2002 году фермерское хозяйство начало приносить более или менее серьезный урожай, а Николай и Евгений стали активно посещать выставки: приезжали туда со своим урожаем и рассказывали о голубике. Но белорусы на заокеанскую blueberry по-прежнему реагировали как на «дурницы» или «буяки», а кто-то, удивившись размерам ягоды, делал выводы о ее «чернобыльском» прошлом.

Ко второй выставке у людей проснулся интерес. И даже случалось, что Евгению приходилось возвращаться домой за еще одной партией саженцев. На третьей выставке о голубике уже не нужно было рассказывать, появились люди, которые не только знали о ней, но и выращивали у себя на даче, они начали приходить, чтобы получить совет по уходу за ягодой и рассказать о своих первых успехах.

Когда черенок «отсидит» в теплице один год, его высаживают в пластиковые пакеты и переносят в «инкубатор» на поле, где молодой кустик проводит еще один год, после чего отправляется на основную часть плантации.

Первые поставки по магазинам

В 2004 году мы стали делать первые поставки ягоды для реализации по магазинам. Никто из них не отказывался, но и не встречал предложение с энтузиазмом: «Завезите, но это на ваш страх и риск, если не продастся – мы вам отпишем ягоду назад, если испортится – вы нам ее замените». Мы соглашались, терпели убытки, и снова соглашались. Позже, к 2006 году, магазины привыкли работать с голубикой и стали охотнее соглашаться на поставки, но все равно все делалось очень кустарно. Я помню, как мы взвешивали ягоду на старых советских весах, клеили этикетки на клей… – рассказывает Евгений.

Первые деньги

Спустя 5 лет после открытия «Синяя птица» стала приносить доход: саженцы начали покупать не только в столице, но и в регионах. Наконец-то можно было развивать бизнес – покупать качественные препараты для ухода за растением, централизованно закупать топливо. Появилось моральное удовлетворение – все начало получаться.

Добавим к этому то, что обычно называют удачным стечением обстоятельств: государство озаботилось расширением профилей плодового хозяйства и решило выделять колхозам деньги под выращивание новых культур. На этой волне саженцы голубики начали закупаться большими объемами.

Интересно получилось: мы занялись продажей саженцев для «поддержания штанов», а именно они вывели нас на прибыль. Картина нашего успеха дополнилась в 2008 году, когда мы заключили договоры с торговыми сетями Гиппо и ProStore, и начали реализовывать ягоду большими объемами. Тогда я почувствовал, что начинается то, чего мы ждали с 1998 года. Хозяйство приносило доход круглый год: весной и осенью – саженцы, летом – ягоды, – вспоминает Евгений.

Первые рабочие

Первых рабочих нанимали в самый горячий сезон, потом начали брать на три месяца. Сейчас на «Синей птице» круглый год работает 20 человек, во время сбора их количество увеличивается в несколько раз.

В планах Евгения и Николая – механизировать процесс уборки урожая: вместо ручного труда использовать комбайн, который, кстати говоря, уже куплен. Но для того, чтобы техника не испортила кусты во время уборки, нужно, чтобы они были высажены на определенном расстоянии друг от друга и специальным образом обрезаны. А это дополнительный труд.

Где реализуют урожай?

Сейчас собранный на ферме урожай реализуется через белорусские торговые сети (Корона, BIGZ, Евроопт, Соседи, Рублевский и др.), и почти на 100% – в городе Минске.

В среднем ежедневно в Минск уходит 1 тонна голубики, за сезон собирают около 30 тонн ягод.

Планы

Планы семьи Рубан выходят за пределы их фермы, и даже страны. А перспективы их осуществления – не так безоблачны.

Речь идет о том, чтобы в стране создать такую ситуацию, когда мы сможем выйти объемно на российский рынок, – делится мыслями Николай Николаевич. – Нам нужно расширить рынки сбыта, потому что белорусский рынок голубики вот-вот перенасытится: в стране под голубику занято около 600 га площадей, только в Ганцевичском районе – 200 га. Но чтобы наладить крупные поставки в Россию, нужно автоматизировать процесс упаковки ягоды (комплектовать фуру вручную невыгодно), и объединиться в группы наподобие кооперативов. Сделать это не так просто: в стране нет ни одного производителя пэт-упаковки, соответствующей евро-стандартам. Покупать ее за границей – значит, повышать стоимость ягоды, что видится неразумным, учитывая снижение покупательской способности белорусов и россиян.

В ближайших планах фермеров – покупка линии автоматической упаковки и фасовки. Для этого на территории хозяйства уже строится специальное помещение, где будет большая морозильная камера.

Риски

Особенность фермерского бизнеса в том, что некоторыми рисками невозможно управлять. Например, погодой. Голубика – ягода капризная, чтобы ее вырастить, важно соблюсти много условий. Это и объясняет ее высокую стоимость.

«В прошлом году долгое время стояла жара, и люди, которые работали у нас на сборе ягод, попросили сделать воскресенье выходным днем. Пришли на поле в понедельник, а собирать было нечего – ягода висела сморщенная, как изюм. Такой форс-мажор случается часто. Можно было бы, конечно, всякий раз расстраиваться. Вместо этого я понял, что есть вещи, которыми мы не можем управлять. А злиться на то, чего ты не можешь исправить – это только тратить попусту силы и нервы» – без намека на лукавство говорит Евгений. Что ж, философия правильная.

Чтобы ягода росла крупной и сладкой, ее нужно постоянно поливать. Несмотря на то, что ферма расположена на территории белорусского Полесья, вода на участке всегда была в дефиците. Сначала для полива плантации выкопали небольшое озерцо, из которого выкачивал воду насос, а фермеры вручную распределяли ее по участку. Позже на плантации сделали скважины и купили в Польше капельный полив. Теперь, для того чтобы полить все плантации, нужно включить скважину, повернуть кран и дождевальные аппараты сами сделают всю работу.

Рентабельность

Жена спрашивает, рентабельно ли наше хозяйство? А я отвечаю: конечно, разве у нас дома нет денег? Мне кажется, что зацикливаться на подсчете прибыльности бизнеса – это неправильно, ведь мы живем – и это самое важное. Конечно, мне нужны деньги, чтобы поддерживать и развивать бизнес: покупать удобрения, средства защиты, делать орошение… А вообще, чтобы человеку прожить, ему ведь много не нужно: мы не кушаем двумя ложками и не надеваем на себя два костюма одновременно. Так и во всем остальном. Все зависит от потолка, который ты для себя определяешь. Моей целью было – создать хозяйство, и я это сделал. Это моя жизнь и мне это нравится – делится Николай Николаевич.

Один британский аристократ как-то сказал: «Есть три способа разориться: самый быстрый скачки, самый приятный женщины, а самый надежный сельское хозяйство». Евгений Рубан с ним не соглашается: «Насчет первых двух я согласен, а насчет сельского хозяйства – неправда – на земле можно зарабатывать. Главное, чтобы было упорство и энтузиазм».

Фото: Константин Горецкий

Читайте также Как делают квас «Хатнi» на пивоварне Heineken: репортаж с производства

Интересно? Поделитесь с друзьями!

Беларусь: Обзор рынка голубики в 2021 г.

Веб-семинар: Мировой рынок говядины — статистика, тенденции и перспективы

Присоединяйтесь к нашему онлайн-семинару, чтобы получить представление о мировом рынке говядины.

Четверг, 16 сентября 2021 г., 10:00 по восточному времени

Зарегистрируйтесь сейчас

Объем рынка голубики в Беларуси

Белорусский рынок черники в 2019 году оценивался в $ X, что примерно соответствует уровню предыдущего года.В течение рассматриваемого периода в потреблении наблюдалась относительно ровная тенденция. За рассматриваемый период рынок достиг максимального уровня в X долларов в 2017 году; впоследствии он стабилизировался до 2019 года.

Производство голубики в Беларуси

В стоимостном выражении производство голубики выросло до X долларов в 2020 году, по оценкам в экспортных ценах. Однако в целом производство столкнулось с глубоким спадом. Темпы роста были наиболее заметными в 2015 году, увеличившись на X% по сравнению с предыдущим годом. Производство черники достигло пика в X долларов в 2007 году; однако с 2008 по 2020 год объем производства был несколько ниже.

Средняя урожайность голубики в Беларуси в 2020 году оценивается в X кг с га, что составляет ок. годом ранее. В целом доходность показала относительно плоский тренд. Несмотря на более широкое использование современных сельскохозяйственных технологий и методов, на будущие показатели урожайности могут повлиять неблагоприятные погодные условия.

В 2020 году общая убранная посевная площадь голубики в Беларуси составила X га, что составляет ок. годом ранее. За рассматриваемый период на убранных площадях наблюдалась относительно ровная тенденция.

Экспорт голубики

Экспорт из Беларуси

В 2020 году экспорт черники из Беларуси оценивался в X тонн, оставаясь стабильным по сравнению с 2019 годом. Однако в целом экспорт значительно сократился. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2018 году, когда экспорт увеличился на X% в годовом исчислении. Экспорт достиг пика в X тонн в 2007 году; однако в период с 2008 по 2020 год экспорт не увеличился.

В стоимостном выражении экспорт черники упал до X долларов в 2020 году.Однако за рассматриваемый период экспорт резко сократился. Темпы роста оказались самыми высокими в 2018 году, увеличившись на X% по сравнению с предыдущим годом. За отчетный период экспорт достиг максимума в X долларов в 2007 г .; однако с 2008 по 2020 год объем экспорта был несколько ниже.

Экспорт по странам

Россия (X тонн) была основным направлением экспорта черники из Беларуси, на которую приходилось X% от общего объема экспорта. Кроме того, экспорт черники в Россию в три раза превысил объем, отправленный во второй по величине пункт назначения — Литву (X тонн).Украина (X тонн) заняла третье место по объему экспорта с долей X%.

С 2007 по 2020 год среднегодовые темпы роста объемов в России составили -X%. Экспорт в другие основные направления продемонстрировал следующие среднегодовые темпы роста экспорта: Литва (-X% в год) и Украина (+ X% в год).

В стоимостном выражении Россия (X долл. США) остается ключевым внешним рынком для экспорта черники из Беларуси, составляя X% от общего объема экспорта. Вторую позицию в рейтинге заняла Украина (X долларов), на долю которой приходится X% от общего объема экспорта.За ней следует Литва с долей X%.

С 2007 по 2020 год среднегодовые темпы роста в стоимостном выражении для России составили -X%. Экспорт в другие основные направления продемонстрировал следующие среднегодовые темпы роста экспорта: Украина (+ X% в год) и Литва (-X% в год).

Экспортные цены по странам

Средняя экспортная цена черники составила X долларов за тонну в 2020 году, снизившись на -X% по сравнению с предыдущим годом. В целом экспортная цена резко снизилась.Темпы роста оказались самыми высокими в 2011 году, увеличившись на X% по сравнению с предыдущим годом. В результате экспортная цена достигла пикового уровня в X долларов за тонну. С 2012 по 2020 год рост средних экспортных цен оставался на более низком уровне.

Средние цены на основных зарубежных рынках несколько различались. В 2020 году самые высокие цены были зафиксированы для цен в Россию (X долларов за тонну) и Украину (X долларов за тонну), в то время как средняя цена экспорта в Польшу (X долларов за тонну) и Литву (X долларов за тонну) была среди самых низких.

С 2007 по 2020 год наиболее заметным темпом роста цен были поставки в Россию, в то время как цены на другие основные направления снизились.

Импорт голубики

Импорт в Беларусь

В 2020 году зарубежные закупки голубики снизились на -X% до X тонн, снизившись третий год подряд после одиннадцати лет роста. Однако за рассматриваемый период импорт продемонстрировал стремительный рост. Темпы роста оказались самыми высокими в 2014 году, увеличившись на X% по сравнению с предыдущим годом.За отчетный период импорт достиг рекордного уровня в Х тонн в 2017 году; однако с 2018 по 2020 год импорт оставался на более низком уровне.

В стоимостном выражении импорт черники резко сократился до X долларов в 2020 году. Однако в целом импорт продолжает указывать на динамичный рост. Темпы роста оказались самыми высокими в 2014 году, увеличившись на X% по сравнению с предыдущим годом. Импорт достиг пика в $ X в 2019 году, а затем резко упал в следующем году.

Импорт по странам

Польша (X тонн), Украина (X тонн) и Литва (X тонн) были основными поставщиками голубики, импортируемой в Беларусь, вместе составляя X% от общего объема импорта.Танзания, Бангладеш, Нидерланды и Испания несколько отставали, вместе составляя еще X 2007-2020 гг., Наиболее заметные темпы роста объемов закупок среди основных поставщиков были достигнуты Испанией (+ X% в год), в то время как импорт для других лидеров показал более скромные темпы роста.

В стоимостном выражении крупнейшими поставщиками черники в Беларусь были Литва (X долларов США), Польша (X долларов США) и Украина (X долларов США), на долю которых приходилось X% от общего объема импорта. Бангладеш, Танзания, Нидерланды и Испания несколько отставали, вместе составляя еще X основных поставщиков, Испания показала самые высокие темпы роста стоимости импорта за рассматриваемый период, в то время как закупки для других лидеров продемонстрировали более скромные темпы роста. рост.

Импортные цены по странам

В 2020 году средняя импортная цена черники составила X долларов за тонну, снизившись на -X% по сравнению с предыдущим годом. В целом импортная цена резко упала. Темпы роста были наиболее заметными в 2018 году, когда средняя импортная цена увеличилась на X% по сравнению с предыдущим годом. Пик импортной цены составил X долларов за тонну в 2007 году; однако с 2008 по 2020 год импортные цены были несколько ниже.

Между основными странами-поставщиками наблюдались значительные различия в средних ценах.В 2020 году страной с самой высокой ценой были Нидерланды (X долларов за тонну), в то время как цена для Украины (X долларов за тонну) была одной из самых низких.

С 2007 по 2020 год наиболее заметные темпы роста цен были достигнуты в Польше, в то время как цены для других основных поставщиков снизились.

Источник: IndexBox Platform

Часто задаваемые вопросы (FAQ):

The U.С. (555 тыс. Тонн) составляет страну с наибольшим объемом потребления черники, составляя ок. 47% от общего объема. Кроме того, потребление черники в США в три раза превысило показатели второго по величине потребителя, Канады (160 тыс. Тонн). Германия (75 тыс. Тонн) заняла третье место по общему потреблению с долей 6,4%.

Странами с самыми высокими объемами производства голубики в 2020 году были США.Южная (332 тыс. Тонн), Канада (189 тыс. Тонн) и Перу (177 тыс. Тонн), на долю которых в совокупности приходится 60% мирового производства. За этими странами следуют Чили, Мексика, Испания и Марокко, на которые вместе приходится еще 27%.

В стоимостном выражении Литва (666 тыс. Долларов), Польша (465 тыс. Долларов) и Украина (296 тыс. Долларов) оказались крупнейшими поставщиками черники в Беларусь, на их долю приходится 74% общего импорта. За этими странами следуют Бангладеш, Танзания, Нидерланды и Испания, на которые вместе приходится еще 22%.

В стоимостном выражении Россия (1,4 миллиона долларов) остается ключевым внешним рынком для экспорта черники из Беларуси, составляя 58% от общего объема экспорта. Вторую позицию в рейтинге заняла Украина (418 тыс. Долларов), на долю которой приходится 17% от общего объема экспорта. За ней следует Литва с долей 16%.

В 2020 году средняя экспортная цена черники составила 1997 долларов за тонну, снизившись на -12.3% к предыдущему году.

Средняя импортная цена на чернику в 2020 году составила 2105 долларов за тонну, снизившись на -49,2% по сравнению с предыдущим годом.

Blueberry Europe — рынок изменится

Практически по всей Европе создаются новые плантации черники. В частности, это относится к таким странам, как Украина, Литва, Сербия, Хорватия, Румыния, Польша и Грузия.Принимая это во внимание, необходимо учитывать, как рынок черники в Европе изменится в будущем. Готовы ли к этому производители черники?

Растущие рынки Европы

До недавнего времени Польша была лидером по производству черники в Европе. Однако сейчас его обгоняют Испания и Марокко. Несмотря на это, здесь до сих пор создаются плантации черники. По официальным данным, площадь выращивания голубики в Польше составляет 11 000 га, но неофициально посевная площадь может достигать 14 000 га.Польские производители достаточно хорошо подготовлены к продаже черники. Подавляющее большинство фруктов идет на экспорт. В первую очередь это связано с крупными компаниями, хорошо оснащенными и способными подготовить фрукты для продажи в соответствии с высокими европейскими стандартами.

Blueberry в настоящее время является самым популярным сортом, когда речь идет о создании новых плантаций в Украине. По словам президента компании Ukrainian Berry Sp. z o.o, площадь выращивания голубики по официальным данным в Украине составляет уже 2200 га.Многие плантации были заложены за последние 3 года (2016 г. — 280 га новых плантаций, 2017 г. — 485 га, 2018 г. — 700 га). Наряду с ростом посевных площадей увеличивается производство плодов черники. В 2018 году он оценивался в 4500 тонн. Производители там также завоевывают все больше и больше зарубежных рынков. В течение года 85% произведенных фруктов было экспортировано, в основном в такие страны, как Беларусь, Нидерланды и Польша. Эксперты говорят, что в ближайшие годы темпы роста посевов голубики в Украине могут сохраниться, и уже в этом году площадь плантаций черники в Украине может превысить 3000 га.

Хорватия, Сербия и Румыния

Производство голубики в странах Южной Европы динамично развивается. В основном здесь выращивают ранние сорта голубики. Благодаря им есть шанс начать сбор урожая в начале июня и быстро выйти на европейский рынок фруктов. Развитие выращивания черники в этом регионе поддерживается национальными правительствами и субсидиями ЕС. Некоторыми из этих новых инвестиций управляет иностранный капитал.Это делает большинство из них очень современными. Обычно используются такие решения, как пластиковые кровельные покрытия, туннели. То же самое можно сказать и о выращивании в контейнерах с самого начала.

Кто будет собирать чернику?

Нехватка рабочей силы — глобальная проблема, с которой борются многие производители черники в Европе. Это также огромная проблема для продюсеров. В некоторых странах некоторые фрукты уже собирают механическим способом, и после сортировки большая их часть пригодна для продажи на свежем рынке.Особенно у американцев большой опыт комбайновой уборки. Такая техника там практикуется уже много лет. В последнее время было проведено множество исследований по совершенствованию машинного сбора урожая, чтобы полученные фрукты можно было продавать на свежем рынке и даже отправлять морским транспортом на дальние зарубежные рынки. Эта работа проводится под руководством Фумиоми Такэда, доктора философии, садовода Министерства сельского хозяйства США, Станция исследования фруктов Аппалачей. Он будет одним из лекторов на VII Международной конференции Blueberry, которая пройдет в Польше 7-8 марта.Во время своей лекции он обсудит способы модернизации уже существующих комбайнов, чтобы более 90% фруктов оставались пригодными для продажи на свежем рынке. Американские исследователи также предприняли действия, связанные с отбором черники после сбора урожая. Они нацелены на разработку неинвазивного способа отделения тех, что были повреждены во время уборки урожая. Оказывается, при правильном подборе уборочной техники качество собранной черники можно сравнить с собранной вручную.

Рыночные тенденции оптимистичны

Британцы — европейские лидеры по потреблению черники. Статистический гражданин здесь съедает 0,86 кг этих ягод ежегодно. Это значительно отличается от среднего европейского показателя 0,18 кг на человека. Однако тенденция положительная — потребление черники растет во всех странах Европы, особенно в Германии, Швейцарии, странах Бенилюкса и Скандинавии.

Среднее потребление черники на душу населения в этих странах составляет 550 г в год.Если потребление голубики на душу населения на всем континенте вырастет до уровня, известного по Великобритании, для удовлетворения спроса на рынок континентальной Европы придется ежегодно поставлять 645 тысяч тонн этого фрукта. В 2017 году было всего 160 тысяч тонн. Откуда взялся этот том? Подавляющее большинство, 105 000 т было произведено в Европе (включая Соединенное Королевство), 20 000 т в Африке и еще 35 000 т в других частях мира (главным образом в Чили и Перу). Если эта цель будет достигнута в Европе, для удовлетворения потенциального спроса потребуется дополнительно 500 000 тонн черники ежегодно, — говорит Ханс Ликенс из Fall Creek Farm and Nursery Europe.

Доктор Фумиоми Такеда, Ханс Ликенс из Fall Creek Farm and Nursery, Тарас Баштанник из Украины, Рона Маршал из Великобритании, Мариуш Падевски из Польши — это лишь некоторые специалисты, которые поделятся своими знаниями во время VII Международной конференции по голубике, которая состоится состоится в Польше 7 и 8 марта 2019 года. Конференция состоится в отеле Warszawianka в Яхранке. Тенденции, вызовы, обмен опытом, международные контакты и интеграция индустрии голубики: все это произойдет во время 7-й Международной конференции Blueberry 7 и 8 марта.

20.02.2019

Freshplaza.com

Производители голубики из Миссисипи ожидают высокого качества и средней урожайности

Пандемия COVID-19 стала новым препятствием для производителей черники из Миссисипи в 2020 году, сказавшись на рабочей силе для выращивания раннеспелых сортов.

«Многие производители работают над тем, как поступить с урожаем, упаковкой и продажей из-за COVID-19», — сказал Эрик Стафне, специалист по фруктам и орехам Государственного университета Миссисипи.«Рабочих сил не хватило для сбора ручного сбора урожая южных высокорослых кустов, но, похоже, теперь, когда мы переходим к сбору урожая кроличьих глаз, началась неделя 4 мая».

Джереми Эдвардс, совладелец своей семейной фермы Great Southern Farms в Ричтоне, является одним из таких производителей. Его урожай собирают вручную и с помощью техники. Не имея возможности собрать достаточно людей для ручного сбора ягод для урожая южных высоких кустов, он механически убрал свой урожай площадью 50 акров. Он надеялся, что к середине мая у него будет полная бригада ручного сбора урожая на 100 акрах кустов кроличьих глаз на ферме.

«Обеспечение сбора урожая было нашим самым большим препятствием в этом году, — сказал Эдвардс. «Мы действительно начали онлайн-процесс подачи заявок, чтобы сократить количество контактов с другими людьми. У нас все еще есть случайные покупатели, которые хотят купить чернику, но мы еще не уверены, больше или меньше, чем обычно. Мы также упакуем заказы на вызов, которые можно будет забрать ».

Эдвардс, который упаковывает свои ягоды и ягоды от нескольких других производителей на своем предприятии, сказал, что заявки на эти вакансии поступают медленнее, чем обычно.Однако у него есть адекватный персонал. Благодаря уже введенной строгой политике в области безопасности пищевых продуктов и инфекционного контроля, ферма внесла минимальные изменения в процесс упаковки.

Эдвардс сказал, что он ожидает получить высококачественный урожай среднего урожая, чего Стафне ожидает по всему штату.

«Состояние урожая и качество плодов очень хорошие», — сказал Стафне, который также является научным сотрудником Экспериментальной станции сельского и лесного хозяйства штата Миссисипи в Попларвилле. «Сбор урожая начался примерно на 10 дней раньше, чем в прошлом году, что, похоже, является развивающейся тенденцией.Но недавние дожди и немного более прохладная погода в некоторой степени замедлят сбор урожая ».

Заболеваемость пока остается низкой. Мумие ягоды и экзобазидиум встречаются каждый год на определенном уровне, и производители уже видели их. По словам Стафне, производители также заметили некоторых насекомых, таких как галлицы Blueberry.

«Пятнистые крылатые дрозофилы еще не представляли серьезной проблемы в этом году, но обычно в июне мы видим больше таких проблем», — сказал он.

Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США прекратила публиковать данные о предполагаемых ценах производителей голубики в Миссисипи в 2018 году.В период с 2006 по 2017 год цены колебались, но тенденция оставалась относительно неизменной, говорит Альба Колларт, экономист по сельскому хозяйству.

Цены на свежие и переработанные ягоды варьировались от 1,31 доллара за фунт в 2006 году до 1,67 доллара за фунт в 2017 году с пиком в 1,98 доллара за фунт в 2008 году.

Стафне сказал, что не уверен, как COVID-19 повлияет на рынки и цены.

«Я подозреваю, что мы можем увидеть больше попыток местных продаж, но спрос на фрукты по-прежнему высок», — сказал он.

Сьюзан М. Коллинз-Смит, дополнительный отдел Университета штата Миссисипи

Пандемия COVID-19 повлияла на ручной сбор раннего урожая черники южной высокорослой. Урожай черники кроличий глаз позднего сезона, подобный тем, которые были изображены 19 мая 2020 года в Раймонде, штат Миссисипи, начинает созревать. Фото: Служба поддержки МГУ / Сьюзан Коллинз-Смит


Черника, объем производства (тонн) для России — Тиласто

Зарегистрируйтесь на Tilasto by Genios, чтобы получить неограниченный доступ

  • Полный доступ к 3.7 миллионов статистики
  • Скачать как PDF, JPEG, SVG, PNG, Excel, Powerpoint
  • Все преимущества Genios-Premium-Account

Для индивидуальных пользователей

всего 5,30 € / Месяц

(Срок действия 12 месяцев)

У вас уже есть аккаунт?

DrainVision в посевах голубики — Paskal Group

Пример нового клиента DrainVision, автор Paskal

Автор: Хавьер Миранда; 23.02.2021

Когда дело доходит до выращивания высококачественных ягод и черники, необходимо учитывать ряд факторов, таких как солнечный свет, кислотность почвы и, конечно же, дренаж. Без эффективной дренажной системы ваши растения голубики будут изо всех сил пытаться производить продукцию на уровне стандартов высокого качества, которые требуются в современной промышленности и при выходе на коммерческий рынок.

Здесь мы исследуем внутренние преимущества работы с инновационной технологией мониторинга посевов Paskal под названием «DrainVision» и то, как один из крупнейших производителей черники в Мексике, «Agricola Roz», смог использовать DrainVision в своей масштабной операции по выращиванию культур черники с помощью гидропоники. .

DrainVision — это беспроводная облачная система мониторинга орошения, которая помогает производителям принимать обоснованные решения, позволяя лучше понять характеристики дренажа и доступность воды для растений.

По словам нашего клиента, Федерико дель Торо, одного из крупнейших производителей черники на предприятии Agricola Roz в Западной Мексике, DrainVision идет рука об руку с гидропонными культурами благодаря своей высокоэффективной технологии мониторинга, системе, которая была специально разработана для дайте современному производителю теплицы больше контроля.

Присоединяйтесь к нам, и мы узнаем, как DrainVision удалось увеличить время выхода на рынок в течение первого года и повысить качество и количество урожая черники в недавнем тематическом исследовании, проведенном в феврале 2021 года менеджером по продажам Paskal DrainVision, Хавьером Мирандой. .

Пример использования DrainVision для гидропоники и черники в Agricola Roz, Мексика:

«Мы знаем, что производство черники — это культура, которая закрепляется в почве после пятого года выращивания.Мировой спрос растет экспоненциально, и рынок требует конкурентоспособного предложения как по количеству, так и по качеству фруктов. Вот почему гидропоника становится единственной системой выращивания, которая способствует выходу на рынок с первого года производства.
Решение DrainVision — идеальный союзник для любого проекта гидропоники, в котором вы можете получить данные об объеме орошения, проценте дренажа, массе культуры и ЕС дренажа, что позволяет вам не только знать характеристики и поведение состава субстрата. очень хорошо, но также для обзора и подтверждения стратегий орошения и питания, адаптированных к потребностям сельскохозяйственных культур.

«Система DrainVision помогает сэкономить время и деньги для производителя, имея все необходимое на единой платформе с простой интерпретацией данных». — Федерико дель Торо

DrainVision — подходящий инструмент для этих систем гидропонного выращивания, который предлагает производителям голубики различные преимущества, в том числе больший контроль над всем производственным процессом, позволяющий повышать и улучшать эффективность. Эта система также предлагает преимущества для производителей, такие как быстрое производство фруктов с адекватными и своевременными стратегиями фертигации (получение достаточного урожая менее чем за год).

Федерико дель Торо, крупнейший производитель ягод (черники) на гектар в Западной Мексике, делится своим мнением относительно преимуществ, которые система DrainVision Паскаля дала ему всего за один год и два месяца после внедрения системы, и комментирует:

Внедрив решение DrainVision, мы смогли получить «рентгеновский снимок» моего полного сеанса фертигации сельскохозяйственных культур, и с этими значениями и графиками мы можем точно настроить нашу стратегию на основе моих собственных целей.Я считаю информацию, которую мы получаем от системы, очень важной, поскольку она генерирует очень конкретные и полные данные о том, что происходит в дренажной системе и ее поведении в течение дня.

Нам удалось сэкономить ресурсы, поддерживая более высокую эффективность использования воды и удобрений, как за счет экономии, так и за счет нехватки ресурсов. С другой стороны, мы поддерживаем более сбалансированное развитие растений, а также более здоровые корни, и оба эти фактора связаны с лучшим управлением дренажем, что приводит к повышению качества плодов, повышению урожайности и увеличению продолжительности цикла урожая.

Это решение DrainVision кажется нам абсолютно ценным для принятия решений, и мы хотели бы рекомендовать другим производителям ягод использовать этот инструмент ».

— Федерико дель Торо
Пример из практики: Хавьер Миранда; 23.02.2021

Экономьте деньги и повышайте качество и урожайность голубики

Система DrainVision предлагает оптимизированный полив и улучшенный рост черники, быстро выявляя любые проблемы, такие как плохая влажность в корневой зоне или низкая транспирация, что позволяет вам вовремя принять меры.DrainVision записывает как текущие, так и исторические условия выращивания черники, где данные представлены в виде удобных графиков. Информация хранится в защищенной учетной записи и может быть просмотрена и проанализирована на любом устройстве: смартфоне, планшете или ПК.

Вы можете сэкономить до тысяч долларов на гектаре, оптимизируя характеристики дренажа для повышения урожайности. Теперь ваши растения могут извлечь выгоду из более здоровой корневой среды и меньшего накопления соли в субстрате. Благодаря интеллектуальной системе оповещений DrainVision информирует вас об оптимальных условиях вашего завода в любом месте и в любое время.DrainVision не только проста в установке, но и проста в обслуживании благодаря конкурентоспособной цене. Вы удивитесь, как раньше обходились без него.

Оптимизация орошения черники с помощью системы DrainVision

Помимо затрат и экономии, используя систему DrainVision, вы также сможете лучше использовать планирование полива и удобрений. Хорошее соотношение воздуха и воды в субстрате помогает предотвратить корневые заболевания и болезнетворные микроорганизмы, что приводит к более здоровым корневым зонам.Данные собираются с 5-минутными интервалами и обновляются на экране пользователя каждые десять минут.

Установите пороговые значения для получения интеллектуальных предупреждений, которые в режиме реального времени будут предупреждать о развитии неблагоприятных условий. Урожайность голубики может увеличиться до 3% при одновременном сокращении на 40% воды и удобрений, поскольку система DrainVision может сэкономить до 20% дневного стока. Оптимизация и планирование стратегии полива может значительно уменьшить количество дренажа, сэкономить ненужные затраты на полив и улучшить условия выращивания.

Выводы и выводы

Для современных садоводов, выращивающих чернику, правильный процент стока от объема орошения является важным фактором для поддержания оптимального роста растений. Благодаря интеллектуальному поливу DrainVision производители могут принимать более обоснованные решения, которые позволяют им добиться более эффективного управления поливом с учетом уникальных условий каждого растения. Наличие правильной информации помогает большему количеству производителей точно понять, как распоряжаться своим временем и на чем сосредоточить свое внимание.Внедряя DrainVision для выращивания черники, вы сможете контролировать и оптимизировать конечное качество продукции, чтобы соответствовать высоким требованиям рынка. Экономьте время, деньги и ресурсы, используя DrainVision для выращивания черники!

Производство черники в Колумбии «неплохо развивается»

Если говорить о производстве черники, Колумбия — одна из стран, стремящихся завоевать позиции. Камило Лозано, законный представитель колумбийской ассоциации голубики Asocolblue, говорит, что «это сектор, который возрождается» в стране.

В настоящее время в стране засажено 450 гектаров плодовых культур. Более того, в ближайшие два года компания надеется расширить ее за счет дополнительных 1500 гектаров.

Однако расширение не ограничивается только землей. На данный момент ассоциация представляет 50% производителей страны. Тем не менее, он говорит, что продолжает получать «все больше запросов от производителей и людей, заинтересованных в членстве в ассоциации».

Учитывая эти факторы, он отмечает: «Вопрос черники в стране развивается достаточно хорошо.«

Он добавляет, что «с этой целью мы работали над техническими вопросами, маркетингом, бизнес-моделью и логистикой».

Обзор производства Blueberry

У нынешней производственной модели большая база мелких фермеров, которые обычно владеют одним, двумя или тремя гектарами, — говорит Лозано.

Национальные фермеры выращивают в среднем от 5 000 до 5 500 растений на гектар, каждое из которых дает в среднем четыре или пять килограммов черники. Тем не менее, есть люди, которые сообщают о восьми килограммах на одно растение в год, что представляет интересные возможности для будущего сектора.

Говоря о сельскохозяйственных условиях в стране, Лозано указывает, что регионы зависят как от их широты, так и от высоты над уровнем моря.

«В Колумбии есть районы от 2200 метров до 3000 метров в высокогорных районах Колумбии», — объясняет он.

Что касается погодных условий, он говорит: «Есть условия, очень похожие на те, которые присутствуют [в Чили] весной и летом. Он называет их« оптимальными »для выращивания черники.

Лозано говорит, что хорошее качество воды в Колумбии и эффективная инфраструктура, оставленная цветочной промышленностью страны, являются дополнительными преимуществами для этой культуры.

На данный момент колумбийские производители посадили сорт Билокси, говорит Лозано. Эта категория имеет уровни Брикса от 14 до 15 градусов и средний размер от 13 до 14 миллиметров.

«Мы нашли плод хорошего качества по сладости, размеру и прочности по сравнению с другими», — заявляет он.

Будущие возможности Колумбии

Хотя в стране есть возможность выращивать чернику круглый год, он отмечает, что фермеры могут планировать посевы, чтобы воспользоваться коммерческими окнами.

Эти периоды приходятся на период с февраля по апрель, а затем с октября по ноябрь.

В эти пиковые месяцы производители черники Колумбии могли найти более выгодные цены. Это потому, что они не будут конкурировать с поставками из Чили или Северной Америки, объясняет Лозано.

В настоящее время выращивают голубику для внутреннего потребления.

«Поскольку это была такая новая культура, внутренние цены все еще стимулируют», — поясняет он.

Хотя экспорт уже был отправлен в США и Европу, он отмечает, что эти поставки были в несущественных объемах. Кроме того, они были сделаны частными лицами.

«Мы надеемся, что очень скоро — через несколько месяцев — мы, возможно, уже будем экспортировать более значительные объемы».

В этом направлении ассоциация работает над созданием компании по коммерциализации. По словам Лозано, это развитие направлено на «собрать весь объем наших партнеров и стать немного более конкурентоспособными по ценам».

Он считает, что достижение этого позволит корпорации гарантировать отслеживаемость своей продукции и лучше удовлетворить потребителей.

Где выращивают клюкву? — WorldAtlas

По мере того, как все более широко рекламируется потенциальная польза клюквы для здоровья, ее потребление растет во всем мире. Тем не менее, производство клюквы не очень равномерно распределено по сельскохозяйственным секторам разных стран.Фактически, около 98% мирового производства приходится только на Соединенные Штаты Америки и Канаду. Несмотря на то, что при производстве клюквы в странах, выращивающих эти фрукты, в целом используются схожие процессы, каждый регион обладает своими уникальными качествами, которые определяют объем производства. Мы разбиваем список 10 ведущих стран-производителей клюквы на основе их соответствующих уровней производства в тоннах и пытаемся понять причины заметного преимущества Северной Америки в выращивании этого терпкого «суперпродукта».

10. Тунис — 180

Тунисским производителям необходимо установить множество важных параметров, чтобы обеспечить жизнеспособность коммерческого выращивания клюквы там.К ним относятся физиологическое состояние растений после решающего периода перезимовки, наличие почвы или субстрата, способствующих росту, адекватная площадь культивирования и эффективные системы орошения. Заметный ассортимент сортов клюквы здесь включает «Стивенс», «Бергман», «Бен Лир» и другие. Тунисскую клюкву часто выращивают по соседству с выращиванием голубики. В отличие от большинства других стран в нашем списке, производители в Тунисе часто не имеют торфяных почв и должны соответствующим образом планировать и изменять свои местные почвы.Тунис производит около 180 тонн клюквы в год.

9.Македония — 290

Македония производит около 290 тонн клюквы ежегодно. Последние шаги в подготовке к выращиванию клюквы на даче включают рассыпание слоев песка на выбранной территории после того, как она будет готова к посадке. Черенки взрослых растений клюквы выдавливают в песок, а затем территорию заливают водой. Регулярный полив важен до тех пор, пока новые растения не разовьются.Новые заводы клюквы начнут поставлять съедобную продукцию в течение следующих двух лет, но для сбора того, что можно считать коммерчески жизнеспособным урожаем, потребуется еще пара лет.

8.Украина — 400 тонн

Кутья, традиционный рождественский обед в Украине.

Украина производит около 400 тонн клюквы в год. Последнее половодье в период созревания клюквы происходит во время сбора урожая, когда все грядки украинской клюквы залиты водой. Необычная машина для сбора клюквы проезжает через грядку, чтобы наполнить воду и убрать ягоды с лоз.Машины, используемые для сбора клюквы, легкие и оснащены надувными шинами, чтобы перемещаться по болотам, не причиняя вреда растениям. Клюква скользит по воде, поэтому поднимается на поверхность. «Взрывная волна» используется для кораллов ягод и привлечения их к месту сбора на краю грядки. Последующий ручной сбор — самая серьезная и кропотливая работа из всего урожая клюквы. Ягоды вынимают из воды, складывают в вагоны и увозят на сушку и ручную сортировку.

7.Румыния — 563 Тонны

Клюква в Румынии процветает, в частности, из-за своего рода кислой торфяной почвы, которая фактически вредит многочисленным сортам другой флоры. Чтобы построить ферму по выращиванию клюквы в коммерческих целях в Румынии, необходимо выполнить детализированную процедуру. Вся растительность вытесняется с выбранной территории и отодвигается в стороны. Позже эта растительность используется в качестве основного материала для плотин, окружающих будущую клюквенную низменность.Причина создания дамб — удержание воды во время наводнений и складки между грядками клюквы. Рано или поздно, в процессе освоения, сбросы за борт и удержание воды в озерах тоже закопаются. Также введены воронки для систем полива. Румыния производит около 563 тонн клюквы ежегодно.

6.Латвия — 617

Клюква на кусте в Латвии.

Клюква и голубика высокорослая — это, как правило, новые культуры для широкого коммерческого выращивания в Латвии. Поместья клюквы в качестве основного направления деятельности здесь были впервые созданы в 1985 году. В наши дни средний размер посевных площадей для индивидуальных ферм по выращиванию клюквы составляет около 100 гектаров, что делает их третьими по величине на планете.Фермы по выращиванию черники там, в отличие от других европейских государств, не намного больше, в среднем около 170 гектаров. Латвийские регионы, известные своими высокоразвитыми торфяными низменностями, в значительной степени истощены и все чаще используются как клюквенные поля. В Латвии такие культивируемые болотные угодья составляют около 10 000 га. Латвийские культуры клюквы и черники часто выращиваются в одних и тех же хозяйствах в рамках аналогичных программ и выращиваются во всех четырех регионах выращивания «органических продуктов» в стране.Ежегодно в стране производится около 617 тонн клюквы.

5.Азербайджан — 2,800

В Азербайджане ежегодно производится около 2 800 тонн клюквы. Клюквенные болота в Азербайджане периодически поливают в периоды наступления сезона. Планируется, что эти районы будут затоплены весной и поздней осенью, если сезонный ледяной покров будет нормальным. Целый продукт из клюквы может быть потерян из-за так называемого «смертоносного льда», если не обеспечить цветение и молодые ягоды под душем.В конце сезона развития может иметь значение затопление, чтобы защитить взрослые ягоды от льда, в то время как разбрызгиватели используют для более легкого льда. Клюквенные болота также периодически поливают летом, что дополнительно служит уникальным средством борьбы с насекомыми-вредителями. Такая вода отводится из водохранилищ, чтобы минимизировать воздействие на близлежащие ручьи.

4.Беларусь — 8000

Клюква на выставке в Минске, Беларусь. Кредит редакции: SLashuk / Shutterstock.com.

Беларусь занимает четвертое место с ежегодным производством 8 000 тонн клюквы. Когда люди обнаруживают, что клюква — болотное растение, это, очевидно, заставляет некоторых думать, что клюква развивается в воде. Хотя для плодотворного развития клюквы требуется приличный запас воды, на самом деле она в ней не развивается.Действительно, большое количество незащищенной грязи может быть жизненно важным в период развития сезона, и в результате болота часто осушаются. Тем не менее, большинство растений нуждаются в обычном поливе, в том числе и клюква. Белорусские болотистые земли идеальны по этим причинам.

3.Чили — 82 000 90 204

В последние годы производство клюквы в Чили росло, и ожидается, что оно будет расти еще больше. Причина такого роста — расширение посевных площадей. По мере роста производства клюквы Чили становится еще более важным экспортером фруктов. Основными получателями чилийского экспорта клюквы являются Китай, Северная Америка и Европа. Одним из преимуществ сезона сбора урожая Чили является их расположение в южном полушарии.Это означает, что вегетационный период в Чили происходит в другое время, чем вегетационный период на других крупных рынках Северной Америки и Европы.

2.Канада — 176 036 тонн

Производство клюквы в Сен-Луи-де-Бландфорд, Канада. Авторские права на редакцию: meunierd / Shutterstock.com.

Канада занимает второе место в мире по выращиванию клюквы, ее общий годовой объем производства составляет 176 036 тонн. В некоторых местах операции по выращиванию даже изменили целые ландшафты. Канадская компания Upper Canada Cranberries — крупнейшая компания по выращиванию клюквы в Восточном Онтарио, и они были в числе компаний, нарушивших природную среду Восточного Онтарио своей деятельностью там.Ферма клюквы в Верхней Канаде, естественно, представляет собой неоспоримое болото, что подтверждается огромным количеством торфа и его кислой почвой. Как бы то ни было, в первой половине прошлого века просачивание в этом районе резко изменило этот регион, отчасти из-за стратегий, используемых в рамках новых методов выращивания клюквы. Соответственно, территория, на которой сейчас выращивается клюква Верхняя Канада, больше не является болотом и средой, которая вряд ли вернется в свое естественное состояние в ближайшее время.

1.США — 381 018 тонн

Сбор клюквы в Чатсуорте, штат Нью-Джерси, третьем по величине производителе клюквы в США. Авторские права на редакцию: Яна Ши / Shutterstock.com.

Клюква — очень прибыльная культура в некоторых американских штатах. Неудивительно, что Америка лидирует с годовым объемом производства 381 018 тонн. В США кооператив Ocean Spray — самый узнаваемый переработчик клюквы.Многолетняя история использования этого фрукта в лечебных и кулинарных целях восходит к доколониальным временам. Из-за своей терпкости в сыром виде большая часть клюквы перерабатывается в обработанные пищевые продукты, такие как сок, соус, палочки и подслащенные сушеные ягоды клюквы («крейсины»), поскольку они более привлекательны для покупателей. Клюквенный соус — традиционная сладкая сторона рождественских ужинов и ужинов на День Благодарения в Соединенных Штатах. В разгар сезона клюквенные грядки здесь не часто поливают, а только регулярно опрыскивают, чтобы поддерживать влажность почвы.Грядки переполняются осенью, чтобы стимулировать сбор урожая (создавая «болота»), и снова в зимние месяцы, чтобы обезопасить себя от низких температур.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *