Укрыть виноград: Укрытие винограда на зиму и подготовка к зиме

Разное

Содержание

Как и когда укрывать виноград на зиму в Сибири для начинающих

Укрытие винограда на зиму я провожу в несколько этапов. Сначала лозу обрезаю и укладываю на дно траншеи, затем сооружаю парники, чтобы куст не выпрел, но и не повредился первыми заморозками, только потом окончательно закупориваю  укрывая нетканкой, досками и пленкой. Однако самое главное укрытие для винограда в суровые морозы — это достаточное количество снега.

Содержание статьи

  1. Когда и как на зиму укрывать виноград ?
  2. Нужно ли закаливать?
  3. Как я готовлю к холодам: этапы
  4. Видео как правильно укрывать

Виноград теплолюбивое растение и не любит лишней влажности, поэтому к вопросу как укрыть виноград на зиму или как утеплить виноград, следует подойти ответственно и кропотливо. В этой статье, я подробно раскрываю тему «Виноград, укрытые на зиму», а также отвечаю на популярные вопросы новичков: Как виноград на зиму укрыть? Когда виноград закрывать на зиму? Укрытие винограда на зиму в средней полосе? Как на зиму укрыть виноград молодой? Как выбрать укрывной материал для винограда на зиму? И многие другие.

Когда укрывать виноград на зиму в Сибири?

Первая половина октября – лучшее время для того, чтобы окончательно укрыть на зиму виноград в Сибири. Я всегда стараюсь успеть с укрытием в это время, и в этом году ясные деньки выпали на 10 число. Желательно виноград укрывать окончательно в погожий денек – так лозы не намокнут, и настроение будет хорошим, а виноград получит надежную защиту от надвигающихся заморозков.

Ягодник у нас большой — всего 17 траншей — поэтому укрытие винограда провожу постепенно и начинаю в сентябре сразу после сбора урожая.

Нужно ли закаливать виноград перед укрытием на зиму?

Сейчас в интернет-сообществе и среди моих знакомых виноградарей-любителй бытует мнение, что виноград перед укрытием на зиму необходимо закалить, чтобы он побыл при низких отрицательных температурах на открытом воздухе. 

Может быть, для каких-то регионов эта процедура и будет полезна и нужна, но для Сибири от такого закаливания больше вреда, чем пользы.

Я категорически против такой практики. В Сибири ночные заморозки приходят внезапно и бывают достаточно интенсивными, и зеленый неподготовленный виноградник (невызревшие лозы) подвергается резкому заморозку. Хорошо, если будет небольшой минус 1-2 °C, который убьет только листву. А вот температура в 6-7 °C ниже ноля уже может повредить зимующие глазки. Визуально это будет не видно, а весной глазки не просыпаются, и вы останетесь без урожая.

 

Что такое закаливание винограда?

Закаливание – это постепенное снижение температуры: недели две должны быть температуры плюсовые, близкие к нулю, и потом еще две недели с минусовыми температурами, тоже близкими к нулю. В Сибири таких условий осенью не бывает. Перепады ночных и дневных температур очень резкие.

Поэтому процедура закаливания проходит под укрытием. Там температура не будет зависеть от колебаний ночных и дневных температур, она будет постепенно понижаться и готовить таким образом виноград к зимовке.

Как я укрываю виноград: этапы

Виноград я выращиваю в траншеях, поэтому применяю особые технологии укрытия, которые выработал за свой 15-летний опыт.

Применяю, казалось бы, очень легкое укрытие, но этого вполне достаточно даже для сибирских морозов. Мы закрываем так уже почти 20 лет. 

Такое укрытие спасает виноград в осеннее время и в ранний зимний период, когда еще нет достаточно снега, а температуры могут опускаться до -20 °C. Когда уже выпадает снег (обычно надежный слой снега ложится уже в ноябре), за виноград можно не беспокоиться, он будет защищен от вымерзания зимой. У нас на участке снега выпадает до половины уровня шпалеры.

1. Обрезаю лозы и ставлю первоначальное укрытие

После сбора урожая устанавливаем над траншеями дуги и сверху набрасываем либо пленку либо ставим листы сотового поликарбоната. Под таким первоначальным укрытием виноград простоял у меня почти весь сентябрь. Делаем это для того, чтобы уберечь виноград от первых заморозков, чтобы лучше дозрела лоза.

Уже в конце сентября (так как кустов на участке много) я начинаю обрезку и подготовку винограда к зиме. На обрезку у меня уходит около 10 дней. Если виноградник у вас небольшой, обрезку можно проводить и попозже – в начале октября.

Потом пригибаю обрезанные лозы в траншею, пришпиливаю металлическими крючками, чтобы виноград лежал ниже уровня траншеи.

2. Опрыскиваю от болезней

Провожу профилактические обработки от болезней. Использую либо 3% бордоскую жидкость, либо 4-5% железный купорос. Последние пару лет опрыскиваю именно железным купоросом, потому что его легко развести.

  • С помощью опрыскивателя обрабатываю равномерно стенки траншеи, саму лозу, старые рукава.
     
  • Бордоской же жидкостью приходится белить кистью, что весьма трудоемко и затратно по времени.
     
  • Однако, если винограда не много, то очень хорошо пробелить все от основания до кончиков побегов.

3. Укрываю лозу в треншее

Сверху на траншею кладем укрывной материал, сложенный в несколько раз. Использую тот материал, который есть под рукой (б/у, дырявый, черный или белый – неважно).

  • Сворачиваю его несколько раз под ширину траншею и укрываю как одеялом поверх лозы, хорошенько подтыкиваю по краям.
     
  • Использование такого одеяла не дает промерзнуть земле в траншее, защищает виноград от конденсата.

4. Закрываю траншею досками

Траншею закрываем сухими досками, фанерой или листами ДСП, напиленными по размеру (по ширине) траншеи.

Доски обязательно должны быть сухими, чтобы впитывать влагу от испарений в траншеи. Поэтому, когда весной мы траншею открываем, доски все сырые, тяжелые. Мы их складываем в штабель, и за лето они просыхают.

5. Кладу утеплитель и пленку

Поверх досок кладем утеплитель и пленку, которая защищает от осенней влаги (дождей и снега).

СОВЕТ

Чтобы траншея не промокала, можно накрывать пленкой или раскатывать рубероид.  Но если сделать плоское укрытие, влага будет вся стоять на пленке, образовывая лужицы воды. Тогда вовремя воду надо убирать, иначе через самые мелкие отверстия влага успеет просочиться в траншею. 

Поэтому укрытие должно быть не плоским, а покатым!

  • Вдоль траншеи поверх досок кладем длинную доску (жердь), подкладываем под нее кирпичики. Это делается для того, чтобы создать подобие шалаша. Так вода будет стекать к краям, а не скапливаться на укрытии. Другой плюс такого метода – образуется воздушный зазор между досками и утеплителем, он будет задерживать воздух и не даст холоду проникнуть внутрь траншеи.

  • Сверху расстилаем утеплитель (используем полипропилен из-под сахарных или мучных мешков). На мой взгляд лучше всего использовать вспененный полиэтилен в качестве утеплителя.

  • Последний слой – пленка, которую по краям прижимаем кирпичами и металлическими трубами. Желательно, чтобы пленка была целая, чтобы дождевая или талая вода не попала через отверстия внутрь траншеи.

СОВЕТ

Если вы укрыли виноград, а днем держатся высокие плюсовые температуры, можно сделать на укрытии отдушину, чтобы виноград не выпрел. Для этого поднимите край пленки с торцов – так виноград будет проветриваться. Окончательно закрывайте торцы при постоянных минусовых температурах и днем, и ночью.

Если у вас участок бесснежный, а морозы бывает ниже 20 °C, нужно сделать дополнительное укрытие или позаботиться о снегозадержании, подбросить снега поверх укрытия.

Видео как правильно укрывать виноград

Как укрыть виноград на зиму в Сибири – основные способы

Сибирь, на первый взгляд, — не самое подходящее место для выращивания  винограда. Однако выведенные зимостойкие сорта успешно выращивают в сибирском регионе. Не смотря на стойкость к морозам виноград на зиму все же необходимо укрывать, чтобы растения не пострадали от возвратных заморозков и выпревания.

Когда нужно укрывать виноград в Сибири

При подготовке винограда к зиме важно знать, при какой температуре укрывают виноград. Укрывается виноград в Сибири после обрезки, когда пройдут колебания околоминусовых температур и перед тем, как ляжет снег. Преждевременное укрытие может привести к гибели винограда: при большой разнице дневных и ночных температур будет образовываться конденсат, от которого лоза будет намокать и выпревать. Погода в день укрытия должна быть сухая.

Основные способы укрытия винограда (c фото)

1. Сухое укрытие. Считается лучшим способом защиты винограда зимой и очень часто используется в Сибири.

Лозы укладывают на сухую поверхность, чаще всего это настил из досок или деревянных брусков (фото 1,2) (предварительно место укрытия очищается от листьев и любого мусора). Таким образом, мы изолируем виноград от земли, уберегая лозы от загнивания.

Далее на лозы, связанные в пучок, кладется сухой укрывной материал – агротекс или лутрасил. И уже на него распределяется полиэтиленовая пленка, которая по бокам прижимается любыми тяжелыми предметами –камнями, кирпичами, трубой и т.п. С торца укрытия оставляют небольшой просвет, чтобы под укрытием не создавалась повышенной влажности.

     

  Фото 1,2 — Сухое укрытие винограда на зиму

2. Земляное укрытие. Данный способ заключается в том, что обрезанные рукава обматываются мешковиной из синтетического материала (можно использовать мешковину из-под сахара или муки). Лозы укладываются в траншею и засыпаются с боков землей.

В качестве изолятора в середине земляной насыпи можно положить деревянные доски или деревянные покрытия. Они дополнительно защитят куст от морозов, а также позволят не поранить куст, когда виноград будет откапываться весной. Затем тщательно засыпаем головку куста. Земляная насыпь в результате должна быть на 20 см выше уровня почвы (фото 3).

     Фото 3 — Укрытие винограда землей в траншее

Как укрыть молодой виноград

Если кусты винограда еще молодые, без длинных рукавов, можно накрыть их пластиковыми 5-литровыми бутылками, предварительно сделав на дне несколько разрезов для вентиляции воздуха (фото 4). Далее бутылку необходимо засыпать землей до этих разрезов. А когда установятся стабильные минусовые морозы, надо досыпать землю на уровень 5-10 см над бутылкой.

Совет: какой бы способ вы не выбрали, перед укрытием насыпьте под куст известку или золу. Кроме этого, используйте Пугач, Креолин, Деготь. Они спасут виноград в зимний период от нападения грызунов.

                                                     

Фото 4 — Укрытие молодого винограда

Приобрести их можно в магазинах садовых товаров

«Мой сад» и «Дачный мир».

Когда убирать укрытие

Главное – не открывать виноград рано, а дождаться, пока снег окончательно покинет землю и установится стабильная положительная температура. Ведь весенние возвратные заморозки могут выморозить молодые почки. Если весенние заморозки – частое явление, можно сделать отверстия в укрытии, а полностью снять его, когда будут прорастать почки.

От земляного укрытия виноград освобождают, когда земля еще влажная, чтобы не сломать лозу.

Как укрыть виноград на зиму

Здравствуй, читатель!

Все больше людей выращивают в своих садах виноград и осенью  нужно думать, как лучше сохранить свой куст. если в южных регионах укрытие не нужно,то в зоне рискованного земледелия: в Центральном регионе, на Урале, в Сибири  укрытие винограда на зиму становится важным мероприятием.

Как укрыть виноград на зиму?

Какой же способ выбрать? Есть несколько способов:

  • в траншее,
  • засыпать землей,
  • воздушно-слоеное укрытие.

1. Укрытие винограда в траншее

Если кустов немного и они молодые и гибкие – выкопайте около куста  канаву в земле (осторожно: не повредите корни – начинайте копать, отступив 30-50 см от куста) и наложите в неё хвойных веток. Лучше использовать еловые лапы — они колючие и мыши их не любят, а другие (сосна, пихта) более мягкие и мыши могут там даже гнёзда завести.

После осенней обрезки куста, свяжите лозу в пучок (так вам будет удобнее), уложите в траншею, снова закройте лапником, прижмите досками или шифером.

Сверху укрываем пленкой, закрепляя края камнями, кирпичами или засыпая землей. Обязательно оставляйте отверстия для проветривания, пока нет морозов. После наступления морозных дней отверстия закрывают, оставляя одно, как отдушину (её закроет снегом).

2. Укрываем виноград землей

Третий год: сорт Изабелла

В этом способе после обрезки виноград тоже укладывают на землю, прижимают досками или дугами и засыпают землей, образуя холмик. Землю не берём возле   куста, чтобы не задеть корни. Делаем укрытие в сухую погоду, сухой землей, чтобы укрытие было хорошее, наваливаем сверху листья, лапник, хворост — потом закрываем непромокаемыми материалами, оставляем опять отверстия для воздуха.

Этот способ хорош в сухую осень (в мокрой земле виноград начнет преть ), он  хорошо защищает виноград в малоснежные морозные зимы. А также от ранних сильных морозов, когда снега еще мало. В регионах с большим снежным покровом лучше использовать следующий метод.

3. Воздушно-слоеное укрытие

При этом способе сильно прижимать куст к земле не нужно. А вот подложить под него хвойные ветки хорошо. Лапник не только не дает винограду намокнуть от земли, но и  защищает от мышей. Можно использовать сухие опила — толстым слоем засыпаем под виноградную лозу, создаем своеобразную подушку.

Обрезанный куст свободно укладываем на лапник или опилы, прикрываем укрывным материалом, или старыми покрывалами, засыпаем хорошим слоем сухих листьев, сверху устанавливаем дуги, как на парник –  закрываем пленкой. Опять же не забываем оставить отверстия для проветривания до морозов. Под этим укрытием остается воздушное пространство- виноград будет дышать.

Главное весной вовремя снять пленку с таких укрытий, чтобы виноград не почернел от сырости. Делают это при первых оттепелях, а всё укрытие убирают после заморозков в конце апреля. Аккуратно всё разгребают,если это опилы, то оставляем их под кустом, перемешивая с землёй, чтобы скорее сгнили для удобрения.

Обычно в мае куст ещё оставляю лежать, не поднимаю на опору, чтобы в случае похолодания, можно было укрыть чем-нибудь.

Видео об обрезке и укрытии винограда

Думаю, теперь вы знаете, как укрыть виноград  и выберете для себя самый подходящий способ.Все эти способы хорошо подойдут для укрытия плетистой розы и многолетних цветов на зиму.

Желаю благополучно перезимовать.

С уважением, Софья Гусева.


Другие полезные статьи:

Как правильно укрыть виноград на зиму

К концу второй декады октября виноградную лозу пора закрывать на зиму. Старший научный сотрудник НИИСС имени М.А. Лисавенко, кандидат сельскохозяйственных наук Галина Макарова рассказывает, как это правильно сделать.

Укрывной вал должен быть достаточно широким, а укрытие лучше использовать двух- или трехслойное.
Фото Екатерины Доценко

Корни европейского винограда могут погибнуть при понижении температуры почвы до –5-7°С, у амурского винограда и некоторых его гибридных форм до –9-15°С, у американских видов они выдерживают морозы около 10-12°С. В зимние месяцы на побегах, прошедших закалку, почки могут выдерживать морозы 20°С, лоза – до 22°С, многолетняя древесина повреждается при –23-28°С. Лишь отдельные морозоустойчивые виды и сорта выдерживают более низкую температуру. Поэтому на зиму лозу винограда нужно обязательно укрывать.

Перед укрытием кусты пригибают к земле и укладывают. При веерной форме, распространенной в Алтайском крае, куст делят на две части, которые пригибают в противоположных направлениях таким образом, чтобы правая сторона одного куста налегала на левую сторону другого. При несоблюдении этого правила уродуется форма куста и снижается урожайность. Молодые маленькие кусты можно нагибать в одну сторону, также нагибают кусты при односторонней длиннорукавной форме.

Желательно укрыть виноград до 20 октября, то есть в предстоящие выходные самое время этим заняться. Раньше закрывают молодые, а потом уже плодоносящие виноградники. Возможно и более позднее укрытие, главное, сделать это в сухую погоду. Излишне раннее отправление винограда в спячку нарушает процесс закаливания растений винограда и может привести к сильному выпреванию глазков.

В тепле и сохранности


Землю для укрытия винограда можно брать только из междурядий на расстоянии не менее одного метра от куста. Укрывной вал также должен быть сплошным и достаточно широким. Высоту укрывного вала устанавливают с учетом морозостойкости сорта и возраста кустов.

Более надежным является двухслойное укрытие, особенно для европейских сортов: органический материал и земля слоем 15 см. Хорошо также трехслойное укрытие: органический материал слоем до 12 см, затем земля 15 см и поверх всего органический материал слоем 15-30 см. При трехслойном укрытии используют быстроразлагающиеся материалы: навоз, торф, перегной, сухие листья. Для укрытия надо брать сухие, медленно разлагающиеся материалы. Можно использовать листья (только не виноградные), сухую траву, ветки хвойных деревьев, опилки, хвою. Ботву томатов и картофеля использовать нежелательно.

Укрытие с органической прослойкой трудоемко, поэтому его применяют преимущественно на приусадебных виноградниках.

— В условиях производства виноград укрываем полиэтиленовой пленкой и сверху землей. В своем саду вместо пленки можно использовать рубероид, картон, деревянные короба. Под побеги снизу можно подложить доски, – рекомендует Галина Макарова.

Применяют и другие способы предохранения лоз от морозов. Многолетние и однолетние лозы обматывают утепляющим материалом – мхом или толстым укрывным материалом из магазина для садоводов. Затем сверху оборачивают пленкой или бумагой, укладывают на подстилку из листьев и еловых ветвей, сверху кладут то же самое, затем накрывают все пленкой или толем. Зимой сверху такой конструкции обязательно должен быть вал снега высотой не менее 60 см.

Сугроб не помешает


Важное условие хорошей зимовки винограда, особенно его корневой системы, – наличие на винограднике устойчивого снежного покрова. Для этого в малоснежные зимы нужно проводить снегозадержание. Особенно важно это делать в степных районах и садах, где еще нет многолетних деревьев и кустарников, задерживающих снег. Зимой позапрошлого года в таких садах частично пострадали или вымерзли совсем розы, хризантемы и другие незимостойкие культуры. У винограда в эту зиму у одних сортов корни пострадали частично, у других вымерзли совсем.

Защитные свойства снега проявляются не всегда. Если обильный снег выпадает на талую землю, то следует ожидать гибель большого количества глазков, возможно, даже с осени. В таких случаях кусты зимуют лучше там, где снега меньше.

При неправильном уходе виноград будет зимовать очень плохо. Его не спасут самые тщательные укрытия и глубокий снег. Если растения чрезмерно удобрены органическими и минеральными удобрениями, особенно азотными, в августе-сентябре почва под ними избыточно увлажнена, а кусты загущены побегами, пасынками, листьями, перегружены урожаем, поражены болезнями, то лоза не успевает к осени запасти достаточное количество углеводов и ее морозостойкость сильно снижается.

Шпаргалка садоводу


Ослабленные кусты винограда нуждаются в особой подготовке и обрезке.

В прошедшую зиму на виноградниках пострадали корни. Особенно плохо зимовали сорта, сильно поврежденные заболеванием милдью в 2017 году. Весной они отрастали в основном от старой древесины, а так как корни были повреждены, побеги росли очень слабо, на некоторых кустах желтели листья. Общее развитие таких кустов было очень плохим.

Ослабленные кусты обрезают как можно меньше и оставляют при возможности больше плодовой древесины. Удаляют только невызревшую часть побега и тонкие слабые побеги. В некоторых случаях, если кусты совсем слабые, их не обрезают. Обычно после одного-трех лет слабой обрезки куст полностью восстанавливается. Однако иногда возникают трудности с формированием кустов, оставленных без обрезки, так как на них развивается много слабых побегов. В таком случае нагрузку уменьшают за счет укороченной обрезки, а из сильных побегов формируют скелетную основу куста.

Как укрыть виноград на зиму? | Сад | Дача

Это зависит от климатических особенностей региона. Например, в условиях резко континентального климата (скажем, Южного Урала), когда зимой температура воздуха может достигать -40 градусов по Цельсию, лозу закапывают прямо в землю. 

Для этого определяют, в какую сторону «смотрит» лоза, то есть в каком направлении она растёт. Затем возле лозы в этом же направлении роют неглубокие канавки. В них кладут побеги, закапывают землёй. Сверху укрывают любым утепляющим материалом, имеющимся в наличии: старым ковром, плотной тканью. Затем стелют непромокаемую ткань: плотный полиэтилен. Зимой такую конструкцию присыпают снегом: так побегам будет теплее.

Весной виноградник не раскрывают рано, ждут, пока установится тёплая погода. Снимают утепление не раньше второй декады мая. В это время на лозе уже начинают формироваться почки, но без солнечного света, погруженные в полную темноту, они имеют белый цвет. Но для культуры это не страшно: под открытым небом у лозы снова начинают активно протекать процессы фотосинтеза, почки постепенно становятся зелёными.

В условиях Подмосковья виноградари предпочитают выращивать неукрывные сорта винограда, — технические — поскольку они переживают зиму без всякого утепления.

Например, действительный член Московского общества испытателей природы, заместитель председателя «Московского клуба виноградарей» Николай Сидорцов советует остановить свой выбор на следующих сортах: Вэлиант (переживает морозы до -45 градусов по Цельсию), Вымпел, Звезда Бояринова, Золотой Потапенко, Памяти Бояринова, Памяти Потапенко, Саперави Смоленский, Смоленский прорыв, Северный сладкий, СмолОдин, Смоленский белый, Прогресс, Северный триумф, Спецназ, Мариновский, Каберне Смоленский, Хасанский сладкий, Люси красная, а также отборная форма Герой Сталинграда.

Эти сорта зимуют без укрытия, и, что очень удобно, их не нужно снимать со шпалеры. Уход заключается в осенней обрезке и окучивании основания куста. В снежные зимы подсыпьте «пушистую шубу» поближе к основаниям лозы. Так, один сантиметр снега сохраняет температуру примерно на один градус.

А вот столовые сорта винограда, выращиваемые в Подмосковье, нуждаются в укрытии на зиму. Существует несколько способов, вот один из них:

— виноград укрывают при температуре -2…-5 градусов Цельсия;

— при возможном потеплении климата, возврате к положительным температурам, желательно не укрывать виноград, иначе он выпреет и не доживёт до весны: в лозе начнёт развиваться серая гниль;

— обрежьте лозу до 60-70 см, присыпьте корневую систему перегноем;

— для предотвращения грибных заболеваний обработайте лозу 5% раствором железного купороса;

— закрепите лозу с помощью садовых шпилек;

— сверху укройте лозу любым непромокаемым материалом, а с двух сторон от укрытия выройте канавки для тока талых вод;

— землёй из канавок присыпьте укрытие слоем около 10 сантиметров.

Подготовка винограда к зиме в Сибири

Добавить в избранное

Выращивание винограда в Сибири отличается от его культивирования на территориях с более мягким климатом, поэтому нужно быть готовым к тому, что большинству популярных сортов понадобится хорошее зимнее укрытие. Как его организовать и что вообще стоит знать о подготовке растения к холодам — читайте в данной статье.

ПоказатьСкрыть

Почему нужно укрытие

Большинство виноградных сортов относятся к теплолюбивым растениям, причём это касается даже тех разновидностей, которые принято считать морозостойкими, выдерживающими температурные понижения до -25°C. При длительном воздействии мороза на корневую систему этих растений (-5°C или ещё ниже), она будет находиться на грани вымерзания, а при двухнедельном удержании уличной температуры в пределах -20°C, пострадает и больше половины почек или даже сама лоза.

Знаете ли вы? Согласно мнению опытных садоводов, чтобы удерживать 1 градус температуры почвы, достаточно намести на куст 1,5–2 см снега. То есть, снежного сугроба высотой 30–40 см будет достаточно для того, чтобы растения спокойно пережили зиму.

Все приведённые значения характерны для многих регионов с умеренным климатом, не говоря уже о суровых условиях Сибири. Поэтому, чтобы предупредить гибель винограда и обеспечить себя урожаем ещё и в следующем сезоне, виноградари укрывают лозу, тем самым защищая от промерзания не только надземную часть, но и корневище.

Когда укрывать виноград на зиму в Сибири

В северных частях России осень занимает короткий промежуток времени и уже спустя несколько календарных месяцев переходит в полноценную, очень суровую зиму. По этой причине виноградную лозу начинают укрывать уже в конце сентября или начале октября, чтобы успеть завершить этот процесс до первых заморозков. Со шпалер побеги можно снять и раньше, однако самостоятельно обрывать листья нельзя, стоит подождать, пока они опадут сами. Дело в том, что в этот период, в лозе происходят сложные биохимические реакции, естественное окончание которых будет гарантировать полное вызревание виноградной лозы и почек.

Подготовительные работы к морозам

Без полноценной подготовки начинать укрытие винограда нельзя. Не дождавшись завершения естественных биохимических процессов и не пополнив запас питательных веществ в организме растения, нельзя говорить о его хорошем самочувствии в зимний период. Поэтому, прежде чем искать укрывной материал для винограда и переходить к самой процедуре, важно соблюдать следующие подготовительные рекомендации.

Подкормка винограда на зиму

Ещё до сбора урожая, виноград расходует практически весь запас питательных веществ, поэтому для восстановления потраченных сил и сохранения уже заложенных почек придётся использовать определённые удобрения. Вариантов тут несколько:

  1. Можно пролить грунт раствором фосфорных (20 г) и калийных (10 г) удобрений, растворённых в 10 л воды. В этом случае питательный состав должен проникать на глубину около 25 см.
  2. При желании полезно добавить в воду для полива борную кислоту, перманганат калия, йод и сернокислый цинк, но не больше 10–15 г каждого вещества на 10 л воды.
  3. Один раз в три года при подготовке виноградной лозы к зиме можно удобрить почву смесью из суперфосфата и бесхлорного калия (по 25 г каждого вещества). Этого количества будет достаточно для 1 м² площади насаждений, а что касается способа применения подкормки, то можно просто заделать сухую смесь в грунт.
Если на кустах ещё не опали листья, то вместо корневого удобрения можно использовать внекорневую подкормку, опрыскивая приготовленными составами зелёную массу винограда. Правда этот вариант подходит только в том случае, если листьев на растении осталось не меньше половины.

Важно! Азотосодержащие минеральные составы не подходят для подкормки винограда в предзимний период. Они вызывают стремительный рост побегов и зелёной массы, что в данном случае совсем неуместно.

Осенняя обработка и опрыскивание винограда

Не все виноградари однозначны в вопросе предзимнего опрыскивания виноградных кустов, поэтому многие из них укрывают лозу без соответствующей обработки. Однако если ещё и в летнее время не проводились профилактические мероприятия, то, скорее всего, на растениях уже есть признаки повреждения вредителями и болезнями. За зиму проблема только усугубиться, а с приходом весны в первую очередь пострадают молодые и невызревшие побеги. Находящиеся на коре и листве споры грибов отлично выживают при минусовых температурах, поэтому чтобы предупредить их повторное распространение по виноградному кусту в весенний период необходимо сжечь все срезанные и опавшие растительные остатки. Для профилактической обработки растения подойдёт 1% медный купорос, который в значительной мере снижает количество грибковых спор. В борьбе с оидиумом и клещами подойдут другие препараты: например, «ДНОК» или «Нитрофен».

Как обрезать виноград осенью в Сибири

Предзимнюю обрезку урожая обычно выполняют после снятия виноградных гроздьев и опадения всех листьев с куста. Осенняя обрезка в данном случае более предпочтительна, чем весенняя, ведь сформировав куст по «рукавной схеме» его очень просто уложить на землю для дальнейшего укрытия. Лозу, которая давала плоды в текущем году, нужно полностью вырезать, вместе с невызревшими побегами.

Знаете ли вы? Самая старая виноградная лоза уже больше 400 лет выращивается в доме вина, который находится в словенском городе Марибор.

Состояние последних несложно определить следующим образом: при нулевой температуре воздуха проведите ладонью по поверхности лозы и если она вызревшая, то будет давать ощущение сухого тепла, в то время как невызревшая создаст впечатление прикосновения к стеклянной бутылке с холодной водой. Плодовые ветви обрезают, придерживаясь принципа «плодового звена», когда на сучке замещения остаётся только верхний побег для плодоношения, а нижний обрезается на уровень сучка замещения.

Полив винограда перед зимовкой

Влагозарядный полив виноградника обычно выполняют в начале октября, когда в Сибири уже прохладно, но ещё нет мороза. Для плодоносящих растений норма полива составляет 100–150 л на 1 м² насаждений. Влага должна распределиться по всей корневой системе винограда, ведь хорошее увлажнение субстрата предупредит вымерзание корневища с приходом заморозков.

Как правильно подготовить к зиме молодые кусты

Молодые кусты, высаженные в текущем году обрезать не нужно, достаточно просто удалить с них неопавшие листья. Растения, посаженные в предыдущем году можно обрезать на 3-4 почки, оставляя нетронутыми не больше двух побегов. В дальнейшем также выполняется обрезка всей вызревшей лозы, до 3 или 7 плодовой почки.

На пятом году жизни винограда на нём формируют плодовые звенья. Что касается поливов, то под каждый одно- двухлетний куст выливают по 50–80 л воды на 1 м², чтобы почва хорошо пропиталась влагой. Все остальные действия выполняются по той же схеме, что и для плодоносящего винограда.

Чем укрыть виноградные кусты

Никаких специальных требований к укрывному материалу для винограда нет, однако при выборе укрытия стоит исключить возможность появления на лозе влаги, из-за которой она в дальнейшем и вымерзает. Если вы собираетесь использовать полиэтилен или другое похожее волокно, позаботьтесь о наличии в нём отверстий для фильтрации. Кроме того, немаловажной особенностью является и прочность выбранного изделия, поэтому если вы остановите своё внимание на полиэтиленовой плёнке, то выбирайте только плотные разновидности, которые смогут сохранить свои качества в течение нескольких лет. Иногда для укрытия виноградной лозы применяются старые металлические листы, шифер и даже использованные полиэтиленовые бутылки, которые после спаивания превращаются в хороший надземный каркас. Для создания импровизированных тепличек подойдёт и старая арматура, выполняющая роль опоры для основного укрытия. Дополнительно утеплить конструкцию помогут куски пенопласта, главное, чтобы выбранный материал не пропускал влагу.

Важно! Помимо защиты от холодов, виноградные кусты нужно уберечь и от грызунов, поэтому опилки и сено лучше не использовать для утепления побегов, чтобы в них не завелись мыши.

Из готовых изделий, для укрытия винограда можно приобрести агроволокно, правда некоторые садоводы предпочитают использовать его только в весеннее время, когда есть риск появления лёгких возвратных заморозков. Зимой такой материал часто пропускает влагу, поэтому в дополнение к нему придётся использовать промежуточный слой, обеспечивающий более надёжное укрытие.

Как правильно укрывать виноград на зиму в Сибири

Методов укрытия винограда в сибирских регионах немало, ведь каждый садовод выбирает тот вариант, который будет для него самым доступным и простым. Приведём несколько популярных примеров сооружения защитного слоя:

  • Вариант 1. После снятия побегов с опор, их обрезают и укладывают на опилки или доски, дополнительно прикрывая сверху лапником. Он хорошо задерживает снег, но для дополнительного утепления желательно использовать слой укрывного материала (например, перед ним можно обмотать лозу полиэтиленом или рубероидом). Чтобы лоза не поднималась от поверхности земли, её крепят к ней специальными металлическими скобами или деревянными крючками.
  • Вариант 2.Используется чаще предыдущего, так как не требует от виноградаря практически никаких специальных материалов для укрытия кустов. Для их защиты от морозной зимы используется в основном лишь почва и снег, под которыми виноград хорошо сохраняется даже в самые суровые зимы. В данном случае лозу связывают в пучки и укладывают в специально вырытые траншеи, которые в дальнейшем засыпают грунтом на высоту около 30 см от поверхности земли. Когда выпадет снег, слой укрытия станет ещё больше, что дополнительно утеплит ветви.
  • Вариант 3.Иногда в качестве укрывного материала используется опавшая листва. Её насыпают толстым слоем (не менее 30–35 см) поверх закреплённых у самой земли виноградных побегов, а сверху натягивают плёнку. Чтобы выпавший снег не скользил по ней, можно настелить сверху ещё и слой из стеблей малины или подвяленной подсолнуховой ботвы. После выпадения снега его нужно намести слоем не меньше 50–60 см.

Видео: укрытие винограда в Сибири

Что делать весной

Весной, по мере таяния снега утепляющую конструкцию можно разбирать. В первые дни устойчивой оттепели снимают снегозадерживающие приспособления, а после полного схода снега можно снять и гидроизоляционный слой. Основное укрытие убирают только в конце второй половины апреля, после чего лозу можно поднять из траншеи и развешать на опорах для дальнейшего проветривания. Как только побеги достаточно просохнут, крепления пучков снимают и помещают ветви обратно в траншеи, чтобы при первой необходимости снова укрыть. Возвратные морозы — частое явление на территории Сибири, поэтому на раннее тепло надеяться не приходится.

Важно! После снятия лозы с опор, гнуть её к земле нужно очень аккуратно, без резких движений. Даже если внешне трещины не будут заметны, внутри отдельные волокна могут разорваться, что навредит дальнейшему развитию винограда.

Окончательно раскрыть виноград и снова закрепить его на опорах можно будет не раньше средины или даже конца мая. В целом, уход за виноградниками в условиях сурового климата предусматривает выполнение тех же действий, что и при выращивании на остальной территории России, правда с небольшим сдвигом привычных сроков. Правильно подготовив лозу к зимовке, можно не переживать о её сохранности до нового сезона, а значит и в обильности будущего урожая сомневаться не придётся.

Видео: Как ухаживать за виноградом весной и устранить проблемы после зимы

Орловским дачникам напомнили, как укрыть виноград на зиму

Орловским дачникам напомнили, как укрыть виноград на зиму

Хотя Орловщина никогда особо не была виноградным краем — в последнее время все больше садоводов и дачников увлекаются виноградом. Для них в пресс-службе Референтного центра Россельхознадзора подготовили специальную памятку, которая поможет сохранить растения до следующего сезона.

Причин, по которым нужно укрывать виноград на зимний период, несколько. Во-первых, кора не потрескается от морозов и не вымерзнет. Во-вторых, виноградный куст сохранит в себе питательные вещества и порадует в следующем году обильным урожаем. В-третьих, правильное укрытие и подготовительные процедуры перед ним способствуют тому, что виноград лучше растет и плодоносит.

Важно запомнить, какие побеги не плодоносили, а на каких можно получить объемную гроздь винограда. Первые в ходе осенней обрезки необходимо удалить. Также обрезают все засохшие побеги. Проводить обрезку следует в 2 этапа. Сначала обрезают некоторые побеги после сбора урожая, а затем проводят обрезку уже перед укрыванием. Такой способ считается самым популярным. Второй этап проводят, когда наступили первые небольшие заморозки, но не зимой, а поздней осенью. Лоза спокойно переносит легкое похолодание. На втором этапе обрезают побеги, которые не будут участвовать в будущем году в плодоношении.

Укрывать нужно прежде всего молодые посадки и те сорта, которые не рассчитаны на холодный климат. Очень важно укрыть куст в нужный момент. Позднее укрытие виноградников приведет к их неизбежной гибели. Рано укрывать саженцы тоже не рекомендуется, поскольку виноград запасает на зиму полезные вещества. Если осень теплая, лоза начинает преть, а это приводит к поражению культуры грибковыми заболеваниями.

Наибольшую угрозу представляют ранние заморозки. Когда ртутный столбик опускается ниже отметки -3°С (ночью), побеги начинают промерзать. Зеленые культуры мерзнут даже при температуре -1°С. При крупных заморозках (до -8°С) промерзают незащищенные почки виноградных лоз. Через год эта лоза не распустится, а дальнейший рост будет возможен только с корневой системы.

Сроки укрытия винограда осенью зависят от климата, в котором произрастает культура. В холодных регионах России разворачивают комплекс мероприятий по укрытию лозы в конце сентября. В более теплых — в середине октября. Срок закапывания (вместе с последующим вызреванием) лучше увеличивать максимально. Сахар и крахмал будут накапливаться в лозе, способствуя успешной зимовке.

Многие садоводы придерживаются легких способов укрытия. Один из самых распространенных — это пригибание виноградной лозы к земле. Сверху укрыть молодой куст можно почвой. Грунт нужно брать не рядом с корнями, так как в средней полосе России зимой корни могут промерзнуть. Для того чтобы укрыть молодой куст, почву нужно брать вдали от виноградника. Такой метод укрытия подходит, если в вашем регионе снежные зимы. Если не соблюдать это условие, то при холодной, мокрой и малоснежной зиме, виноград просто вымерзнет. В этом случае садоводы делают укрытие слоями: почву чередуют с сухими листьями и так несколько раз. В подобном пространстве скапливается тепло, и лоза не повреждается за зиму. Также укрывать молодой куст можно буквально любыми приспособлениями. При этом методе укрытия шифер выкладывается домиком, а сверху укрывается полиэтиленовой пленкой, мешком, картоном или даже просто бумагой, зависит от того, что имеется в арсенале садовода. Если зима ожидается холодной, то шиферную конструкцию сверху нужно накрыть почвой и сухими листьями.

Опубликовано 27 Окт 2017 в 12:47. В рубриках: Новости. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты. Количество просмотров: 560

Пластиковые дождевики могут повлиять на микроклимат навеса и качество фруктов

Столовый виноград — это трудоемкая и материалоемкая культура с высокими годовыми эксплуатационными расходами. Поэтому для производителей важно минимизировать риск потери урожая. Осадки в течение шести недель после сбора урожая могут стимулировать развитие гнили и плесени, которые могут сделать виноград непригодным для продажи, поэтому многие производители позднего столового винограда покрывают свои лозы листами полиэтиленовой пленки.

Пленки, которые обычно имеют толщину около 1 миллиметра и ширину 100 дюймов, обычно развертываются в конце августа или начале сентября и устанавливаются таким образом, чтобы они образовывали непрерывное покрытие по всей длине ряда.Доступны как минимум два разных цвета пленки — зеленый и белый.

Зеленая пленка кажется более прозрачной, чем белая, но количество и качество света, пропускаемого любой пленкой, не сообщается.

В других странах, выращивающих виноград, в частности в Италии, также используются пластиковые крышки, но время и метод развертывания, а также используемые материалы совершенно другие. В Италии защита от поздних дождей начинается с верезона, когда бесцветные прозрачные полиэтиленовые листы прикрепляются к рамам над решетчатой ​​системой, оставляя незащищенными участки между каждым рядом виноградных лоз.

Такие покрытия явно влияют на микроклимат виноградной лозы, поскольку исследование показало, что водный потенциал листьев был увеличен за счет покрытия, как и переменные факторы, влияющие на качество плодов, включая содержание растворимых твердых веществ и антоцианов. Укрывные системы Калифорнии, которые состоят из более тонких, цветных и непосредственно контактирующих с навесом пленок, вероятно, создадут микроклимат, отличный от итальянских систем.

Зеленые и белые пластиковые дождевики на столовом винограде Red Globe во Фресно, Калифорния.Исследования показали, что зеленые покровы могут задерживать созревание плодов, и оба покрытия могут обеспечивать некоторую защиту от послеуборочной гнили. (Фотография предоставлена ​​Мэтью Фиделибусом)

Изучение того, как пленки влияют на виноград в Калифорнии
Недавно в конце сентября я провел исследование, чтобы охарактеризовать влияние двух наиболее распространенных пленочных покрытий на микроклимат растительного покрова, физиологию винограда и качество фруктов.

Красный Глобус (в 2011 году) и Осенний король (в 2012 году) столовые виноградные лозы были покрыты зеленой или белой полиэтиленовой пленкой или оставлены открытыми.Оценивали микроклимат растительного покрова, частоту гниения, урожайность и качество плодов при сборе урожая и после послеуборочного хранения. Зеленая пленка была более прозрачной и менее отражающей, чем белая. Пленки мало влияли на температуру фруктовой зоны, но максимальная дневная температура в центре верхней части кроны виноградных лоз, покрытых зеленой пленкой, была постоянно на 41 градус по Фаренгейту выше, чем у лоз, подвергнутых другим видам обработки.

Воздействие обработки на относительную влажность (RH) зависело от местоположения в пределах растительного покрова и времени суток, но обе пленки постоянно снижали потенциал испарения под покровом, но не в зонах плодов.

Воздействие обработки на конденсацию под пленками было непостоянным, но поверхности, обращенные на юг, обычно имели меньшую конденсацию, чем поверхности, обращенные к вертикали или северу. 4 октября 2011 г. выпало примерно 1 дюйм дождя, но в течение экспериментального периода 2012 г. дождя не было.

Зеленые плёнки немного задержали созревание плодов в 2011 году, но не в 2012 году. Пленки не повлияли на количество собранных ящиков или качество фруктов в 2011 году, но плоды с закрытых лоз в 2012 году имели меньше гнили после сбора урожая, чем плоды с непокрытых лоз. , даже несмотря на то, что в 2011 году, а не в 2012 году, выпали сильные дожди.

Я обнаружил, что пленки постоянно по-разному влияют на температуру растительного покрова, при этом зеленая пленка вызывает больший нагрев, чем белая, но влияние на урожайность и качество фруктов было более разнообразным. Похоже, что зеленые покровы могут задерживать созревание плодов, и оба покрытия могут обеспечивать некоторую защиту от послеуборочной гнили, но необходимы дополнительные данные, чтобы прояснить эти результаты. Более того, пластмассы могут иметь другие экономические последствия, такие как время, необходимое для сбора урожая и очистки фруктов, что не измерялось в этом исследовании, но должно быть учтено в будущих исследованиях.

1 1 5 Пластиковые дождевики могут повлиять на микроклимат растительного покрова и качество фруктов

Мэтью Фиделибус имеет докторскую степень. Он получил степень бакалавра наук о садоводстве в Университете Флориды и с 2002 года работал специалистом по совместному развитию на факультете виноградарства и энологии Калифорнийского университета в Дэвисе. Все рассказы авторов можно найти здесь.

Как мне не допускать птиц к моему винограду?

Вопрос в этом месяце был задан несколькими людьми; Пора поговорить об этом, поскольку это извечная проблема садоводов во всем мире. Как убрать птиц с моего винограда?

Грозди винограда заполняются прямо сейчас и скоро начнут созревать. Мускадины образуют более мелкие грозди и следуют за гроздью винограда в последовательности созревания. Птицам немного нравится виноград, прежде чем он созреет для нас. Мы не можем решить эту проблему, собирая урожай раньше, потому что виноград не созревает с лозы. Они должны оставаться на лозе до тех пор, пока они полностью не созреют, а период от созревания до перезревания будет довольно коротким.

Прежде всего, позвольте мне сказать, что защитить свой виноград от голодных птиц непросто, но это выполнимо. Я пробовал несколько решений, каждое из которых имеет свои преимущества и недостатки. Давайте обсудим несколько вариантов; затем вы можете выбрать тот, который вам больше всего подходит.

Сетки для птиц были популярным решением в течение многих лет, и сети работают довольно хорошо. Но некоторые птицы, особенно пересмешники, похоже, так или иначе находят дорогу, и как только они это делают, они могут быстро уничтожить урожай.

У вас могут возникнуть проблемы, если накинуть сетку прямо на лозу. Птицы все еще видят виноград и часто могут найти способ добраться до него через сеть, чтобы собрать его. Вы также можете получить путаницу из сети, лозы, листьев и усиков, с которыми будет сложно справиться после сбора урожая.

Если вы хотите использовать сетку, убедитесь, что она правильного размера — ¾ дюйма остановит большинство птиц, но ½ дюйма имеют больше шансов против наших мелких птиц. Также лучше всего установить тройники из трубы ПВХ или пиломатериалов 2 × 2, которые будут стоять НАД лозами, чтобы сетку можно было накинуть поверх этих тройников, чтобы она не спутывалась с виноградными лозами.И обязательно удалите его сразу после сбора урожая. Сетки служат только для защиты фруктов. Если оставить его даже на неделю или десять дней, их удаление может усложниться.

Еще одна проблема, с которой сталкиваются домашние садоводы, заключается в том, что наш виноград не всегда высаживается на стандартные прямые шпалеры. Они часто бывают на беседках, декоративных решетках, беседках или покрытиях патио. Виноград на этих конструкциях почти невозможно собрать. Нам нужны другие варианты.

Часто рекомендуется использовать блестящую металлическую ленту и вращающиеся формы для пирогов.Но как только птицы понимают, что они не представляют реальной угрозы, они помогают себе. Я не обнаружил, что они очень эффективны для винограда. Механизмы, предназначенные для создания шума или распыления воды, нарушают безмятежность сада, поэтому для меня они не подходят. Кроме того, многие из нас используют виноград в разных местах нашего ландшафта, и нам понадобится слишком много гаджетов, чтобы покрыть их все.

В прошлом году мы начали использовать метод, адаптированный от производителей органических яблок — бумажные пакеты для обеда. Эти пакеты идут в большом количестве — по 100 штук в упаковке.Они очень недорогие и бесконечно одноразовые в компостной куче. Несмотря на то, что это легкая бумага, они выдерживают нормальный дождь в течение того периода, когда будут находиться на лозах. На их установку уходит меньше времени, чем на сетку, и нет хлопот после сбора урожая. Они также позволяют кластерам дышать.

Для установки пакетов понадобится степлер. Если у вас есть узкий нос, это будет проще, но подойдет любой ручной степлер. Просто наденьте пакет на кластер, пока верхний край пакета не окажется над стержнем кластера.Отцентрируйте пакет и пришейте одну сторону скобами к стержню. Плотно прижмите скрепленный край к ножке и закрепите скрепкой вторую сторону. Вот и все. Вы будете удивлены, как быстро вы сможете собрать все кластеры. Два человека, работая вместе, могут сделать лозу за считанные минуты. Когда все грозди будут упакованы, ваша лоза будет выглядеть так, как будто вы повесили на нее ряд люминарий.

Не делайте этого слишком рано в сезоне; подождите, пока виноград не увеличится в размерах, и вы заподозрите, что он готов к окончательному созреванию.Мы просто пытаемся отговорить птиц во время финального созревания до столовой сладости.

Вы не можете видеть сквозь пакеты, чтобы увидеть созревание, но вы можете прорезать в пакете прорезь, чтобы проверить спелость, и снова закрыть прорезь скобами. Вам не нужно проверять каждую гроздь — как только одна кажется созревшей, вы можете начинать проверку остальных. Вы также можете оставить небольшой кластер непокрытым в качестве контрольного кластера, когда начинать проверку.

Да, вы можете использовать этот метод для других фруктов. Пакеты можно прикрепить к косточковым и семечковым плодам.У косточковых плодов стебель короче, чем у яблок и груш, поэтому требуется некоторая корректировка, но это работает. Созревание косточковых фруктов можно проверить, не разрезая пакет, так как вы можете почувствовать, когда они начинают размягчаться прямо через пакет. Вам придется разрезать яблоки и груши, но это быстро и намного приятнее, чем корзина с поврежденными птицами фруктами.

Единственным недостатком этого метода является то, что он не останавливает белок. Если им станет очень любопытно, они порвут пакеты.Но это ли ограничивает их любопытство — вне поля зрения? Так или иначе, мы обнаруживаем, что это также снижает их ущерб.

Для ягод и инжира мы по-прежнему используем сетку, накиданную на футболки из ПВХ. Они слишком плодовиты, чтобы было удобно упаковывать все фрукты. Однако, если вам нужно несколько идеальных инжиров для десерта по особому случаю, вы, безусловно, можете упаковать то, что вам нужно. Пакеты также можно разрезать пополам, чтобы вместить фрукты меньшего размера и увеличить их количество. Обрезанный конец можно приклеить, склеить или скрепить скобами, чтобы сформировать новое дно.

Мы еще не пробовали использовать каолиновую глину. Мне интересно, сможет ли распыление кластеров замаскировать их от птиц. Каолиновая глина нетоксична и используется для отпугивания насекомых и создания слегка отражающего покрытия для охлаждения деревьев в местах с резким солнцем. Не знаю, насколько сложно будет смыть гроздь винограда, но с яблок и персиков она хорошо смывается прохладной водой и уксусом. Если то же самое с виноградом, попробовать стоит. Я дам вам знать, если это сработает.

Если у вас есть какие-либо вопросы об этом блоге или вопросы, которые, по вашему мнению, будут здесь полезны, напишите мне по адресу [адрес электронной почты защищен].

Анджела Чендлер

Автор Анджела Чендлер Анджела Чендлер — садовник на протяжении всей жизни, увлеченный обучением и преподаванием. Она ухаживает за садом площадью ½ акра в Хайлендсе, штат Техас, где есть декоративные растения, фрукты, небольшой экспериментальный питомник, стадо цыплят Buff Orpington и лабораторная смесь по имени Харли. Ее приключения в саду были бы невозможны без ее мужа, Фреда, который всегда готов помочь разгружать листья, компост и строить грядки.Анджела является членом Ассоциации мастеров-садовников округа Харрис — пенсионеры, а также членом Ассоциации садовых писателей.

ВИНОГРАД ПОД КРЫШКОЙ

Авторы: V. Novello, L. de Palma
Ключевые слова: столовый виноград, полиэтиленовая пленка, раннее созревание, позднее созревание, раннее укрытие, позднее укрытие, УФ, защищенное выращивание
DOI: 10.17660 / ActaHortic.2008.785.44
Аннотация:
Рынок садоводства характеризуется растущим спросом на свежие внесезонные продукты, а также на раннеспелые или позднеспелые фрукты, что обеспечивает более высокий экономический доход. Для столового винограда период созревания может быть продлен путем отбора новых сортов или применения методов выращивания, направленных на ускорение роста растений в неблагоприятных климатических условиях или для защиты листвы и плодов от неблагоприятных погодных условий.Дату сбора урожая можно продлить, вызвав преждевременное распускание почек. Это достигается за счет управления виноградником как защищенного возделывания, то есть путем покрытия крыши и боковых поясов виноградника прозрачными пластиковыми пленками, которые пропускают большую часть солнечного излучения, а затем могут удерживать значительную часть. энергии за счет ограничения конвективной и радиационной тепловой дисперсии. Следовательно, температура воздуха увеличивается и вызывает более быстрое накопление градусо-дней роста, что, в свою очередь, стимулирует более раннее распускание почек.Пластиковое покрытие устанавливается на виноградник в конце зимы; чем раньше укрытие, тем раньше распускание почек. Последний срок может быть увеличен на 10-40 дней в зависимости от срока покрытия, сорта винограда и климатических характеристик среды выращивания. Максимальный эффект можно получить, укрыв виноградник за 50 дней до естественного распускания почек в открытом грунте; однако, эффект продвижения может быть частично утрачен во время следующих фенологических фаз, когда внутренний тепловой режим слишком высок по отношению к требованиям репродуктивных и фотосинтетических процессов.Оптические свойства пластиковой пленки сильно влияют на развитие кроны и качественные характеристики виноградных гроздей. Этот тип защищенного выращивания оказался особенно подходящим для раннеспелых сортов и бессемянных сортов винограда; последние, в частности, могут улучшить качество ягод и в любом случае избежать конкуренции между сортами с семенами и более крупными и пикантными ягодами. Дата сбора урожая может быть отложена из-за защиты созревающих гроздей от неблагоприятных погодных условий.Этот метод извлекает выгоду из хорошей сохраняемости на лозе, которая характеризует гроздь виноградной лозы, и улучшает этот признак, защищая санитарное состояние ягод во время созревания. Фактически, начиная с верасона, кожица ягод становится тоньше, а сок становится слаще, поэтому ягоды становятся более чувствительными к грибковым атакам, особенно после увлажнения, вызванного поздними летними дождями. Для сохранения урожая крышу виноградника покрывают полиэтиленовой пленкой. В наилучших условиях, то есть при здоровом винограде и низком сезоне дождей, целостность ягод может быть гарантирована на длительный период, а сбор урожая может быть отложен на 3 месяца без снижения урожайности и карпометрических характеристик ягод.Для достижения наилучших результатов очень важно как можно дольше поддерживать увлажненность и упругость ягод, поскольку свежесть винограда — это цель, которую нужно достичь, и свойство, которое отличает этот продукт от продукта, полученного из холодильника. Защищенное выращивание для отсрочки сбора урожая особенно удобно для сортов с поздним посевом, особенно для винограда с подходящей толщиной кожуры, обильного плода и больших ягод с относительно низким соотношением поверхности к объему, — все эти признаки помогают ограничить транспирацию ягод и, таким образом, благоприятствуют его окончательный статус гидратации.

Загрузить Adobe Acrobat Reader (бесплатное программное обеспечение для чтения файлов PDF)

Лучшие виноградные лозы для покрытия патио | Руководства по дому

Выбор лучшего винограда для вашего патио зависит от того, чего вы ожидаете от своих лоз. Следует учитывать, что разные сорта винограда дают плоды в разное время между серединой лета и осенью, поэтому в это время ваш внутренний дворик будет выглядеть по-разному.Вы также должны подумать, что вы хотите делать с фруктами. Лучший виноград для употребления в пищу может отличаться от винограда, из которого вы делаете вино. Европейский виноград (Vitis vinifera) более холодный, чем американский виноград (Vitis labrusca), но оба они растут в мягком климате.

Виноград в середине лета

Если вы хотите, чтобы плоды на ваших лозах появлялись в июле, лучший выбор — это виноград, который дает ранние плоды в середине лета. Например, виноградная лоза «Perlette» дает бледно-зеленые плоды среднего размера.Он без косточек и может выращиваться в зонах устойчивости растений с 6 по 11 Министерства сельского хозяйства США. Виноградная лоза Perlette дает плоды в середине июля. Они сладкие и терпкие одновременно. Еще один сорт, который выращивают в середине июля, — это сорт «Flame Seedless». Виноград «Flame Seedless» можно выращивать в зонах с 7 по 11 USDA. Они пурпурно-красного цвета, а плоды большие и яркие. Виноградная лоза «Flame Seedless» дает плоды в июле. Виноград твердый, его можно сушить и есть как изюм.

Виноград поздним летом

Если вы хотите, чтобы ваши виноградные лозы приносили плоды в конце сезона, лучшими виноградными лозами для вашего внутреннего дворика являются те, которые дают плоды в августе и сентябре. Виноград «Блэк Монукка» хорошо растет в зонах с 6 по 11 USDA и дает плоды в конце августа. Сами ягоды длиннее, чем у некоторых других европейских сортов винограда. Виноградные лозы «Блэк Монукка» выносливы, поэтому они лучший выбор для начинающего садовода. Виноград «Мускат Александрийский» является европейским сортом и растет в зонах с 7 по 11 USDA.Плоды приносят в сентябре. Цвет представляет собой смесь зеленого и золотого. Виноградная лоза «Мускат Александрийский» может давать много фруктов в один сезон и мало — в следующий.

Столовый виноград

Если вы собираетесь есть виноград прямо с лозы, лучший виноград может быть сладкого сорта. Виноград «Thompson Seedless», который растет в зонах с 7 по 9 USDA, представляет собой сладкий небольшой виноград. Они зеленые и обладают мягким вкусом. Виноград «Зинфандель» тоже сладкий, и в течение сезона он становится все более сладким.Ягоды крупные, с тонкой темной кожицей. Виноград «Зинфандель» растет в зонах с 7 по 10 USDA и предпочитает теплую погоду. У обоих сортов есть активные лозы, которые обеспечат хорошее укрытие.

Виноградные сорта винограда

Если вы хотите, чтобы ваш виноград не только прикрывал привлекательный покров, то виноград для вина может быть лучшим выбором для вас. Они дают тень, и вы можете собирать плоды для использования в виноделии. Виноград «Каберне Совиньон» хорош для домашних производителей, потому что он устойчив к вредителям и холоду.Он растет в зонах с 7 по 10 Министерства сельского хозяйства США. Поскольку виноград имеет толстую кожуру, он с меньшей вероятностью лопнет и испачкает твердые поверхности внизу при падении. Виноград «Шардоне», который растет в зонах 7–10 Министерства сельского хозяйства США, является еще одним отличным винным сортом для использования во внутреннем дворике. Лозы хорошо адаптируются к приучению к укрытию и должны создавать эффектный, полный навес. Виноград «Шардоне» лучше переносит загрязнение, что делает его хорошим выбором для городских территорий.

Советы

При посадке виноградных лоз над патио подумайте о том, чтобы прикрепить лозы под навесом патио, чтобы птицы не могли есть фрукты так же легко летом.Планируйте одну виноградную лозу на каждые 50–100 футов внутреннего дворика, которое вы хотите покрыть.

Ссылки

Биография писателя

Мелли Паркер пишет с 2007 года, уделяя особое внимание здоровью, бизнесу, технологиям и благоустройству дома. Она также работала учителем и лаборантом по биопробам. Сейчас Паркер работает специалистом по маркетингу в одном из крупнейших разработчиков мобильных приложений в мире. Она имеет степень магистра наук по английскому языку.

Как уберечь виноградную лозу от поздних заморозков

Я новичок в выращивании винограда.Когда мы купили это место и начали мое приключение по выращиванию винограда, здесь росла виноградная лоза. В то время даже для новичка вроде меня было очевидно, что предыдущие владельцы не особо везли с этим виноградом. Была 1 лоза хорошего размера, но 2 очень очевидных места, где лоза не росла. Конечно, первое, что я делаю, это пытаюсь заменить. 1 вырос, 1 отмер. В следующем году я заменил эту виноградную лозу, и теперь у меня 3 хорошо растут.
Хотя я пытался научиться правильно обрезать виноградные лозы с помощью информации Google, мои лозы вообще не нуждались в особом уходе.Я поливал их, когда поливал сад, и насыпал компост у основания виноградных лоз. Каждый год они выращивали для меня много винограда, так что я, должно быть, делал что-то правильно. Верно?

Так продолжалось еще год или около того, пока в прошлом году виноградные лозы не дали урожай. Мне это показалось странным, потому что я помню, как весной видел маленькие молодые виноградные грозди. Они такие чертовски милые, что я всегда останавливаюсь, чтобы посмотреть на них. Так почему же ни один из них не превратился в виноград?


Я ломал голову над этим некоторое время, пока не поговорил с другим местным жителем, который сказал мне, что из-за поздних майских морозов мы уничтожили весь виноград.* вздох * Теперь я знаю. Перенесемся в эту весну, когда все идет своим чередом … согревается и начинает расти.

Неожиданно в новостях объявили о 2-х морозных ночах. Что делать? Конечно, я сделал привидения виноградной лозы из простыней! Это сработало … и это работает и на других заводах!


Это достаточно просто, чтобы уберечь молодые виноградные грозди от легкого мороза. Просто бросьте на них что-нибудь, чтобы покрыть их и создать барьер между виноградной лозой и холодным воздухом. В первый раз я использовала старые простыни.Забавно выглядело, но это сработало. Закрепите концы легкими булавками или зажимами для бумаг.

Примерно через неделю он решает снова замерзнуть на ночь. На этот раз я накрываю их на ночь пластиковыми скатертями на фетровой подкладке. По-прежнему используйте зажимы или закрывающие штифты, чтобы удерживать их на концах и дне. Скатерти было проще использовать, и казалось, что они сидят на лозах, а не прижимают их. Влага также, казалось, капала на них и скатывалась, в отличие от листов, которые стали немного влажными.К сожалению, скатерти меньше простыней. Может быть, в следующем году я получу несколько более крупных, но я очень надеюсь, что на этом все пока заканчивается.


Быстрый взгляд на прогноз погоды говорит мне, что он не должен замерзать как минимум 10 дней. К тому времени будет июнь, и я почти уверен, что к тому времени у нас закончится сезон морозов! Я всегда вычисляю свою последнюю дату заморозков , прежде чем сажу саженцы, но, к сожалению, это не помогает с многолетними растениями. Но им просто нужна небольшая защита!

Так как я находился снаружи и обнаруживал лозы, я решил проверить повреждения.Во время первых заморозков я совершил ошибку, накрыв простыни вечером и оставив их на 2 ночи. Были повреждены самые верхушки листьев, и мне пришлось их немного подрезать.

На этот раз я снимал тряпки каждый день, и повреждений больше не было. Сам виноград выглядит неплохо. Мне они кажутся здоровыми маленькими гроздьями. Это хорошие новости, учитывая, что виноградные лозы были посажены слишком близко к линии деревьев. Факт, который я узнал, когда решил сделать солнечную карту своей собственности.

Надеюсь, они произведут достаточно, чтобы я снова приготовил виноградное варенье в этом году. Нямммм!

~ L

Ссылки по теме: Хотите получить дополнительную информацию об органическом садоводстве? Ознакомьтесь с этим сборником статей по садоводству.

Хотите, чтобы информация о садоводстве и здоровом образе жизни отправлялась прямо на вашу электронную почту еженедельно? Щелкните здесь, чтобы присоединиться к моему списку информационных бюллетеней и получать новые сообщения, отправленные непосредственно вам в день их публикации!

УСИЛЕННЫЕ ПЛАСТИКОВЫЕ ЧЕХЛЫ ДЛЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА, ВИШНЕВЫХ САДОВ И: Retilplast

Компания Retilplast Srl, расположенная на юге Италии, с 1975 года предлагает армированные пленки и сетки для сельскохозяйственных нужд.Мы производим, трансформируем и продаем полный спектр продуктов, которые помогают производителям защищать и улучшать качество и количество своей продукции.

Наши продукты находят применение в виноградарстве, плодоводстве, садоводстве и включают:

новую серию усиленных пленок и тканых брезентов для покрытия и защиты столового винограда, вишни и мелких диких фруктов, противоградовые сетки, ветрозащитные сетки, солнцезащитные сетки и противоскользящие сетки. сетки от насекомых шириной до 40 метров противосорняковые маты сетки для опыления.
Испытания и разработка новых продуктов и методов обработки жизненно важны для удовлетворения, а зачастую и предвидения требований рынка. Retilplast позиционирует себя как мост между потребностями рынка и миром сырья и оборудования.

Мы используем самые современные технологии в процессах экструзии, ткачества и ламинирования. Тщательный отбор сырья соответствует высокому уровню качества, которого мы достигли с помощью нашей продукции, и оправдывает присутствие нашей компании на самых требовательных международных рынках.

Для наших прикладных исследований необходимы специализированные машины, которые являются универсальными и легко настраиваются. Retilplast и его корпоративный персонал привержены постоянным исследованиям, разработке, производству и маркетингу продуктов, которые отличаются очень высокими стандартами качества, механической прочности и долговечности.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ, ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ И УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ТРЕБОВАНИЙ КЛИЕНТА.
Retilplast использует запатентованную технологию для усиления пластиковых пленок и тканых брезентов, которые используются на тентовых конструкциях в качестве защитных покрытий для столового винограда, вишни и мягких ягод.

Это нововведение позволяет нам предлагать пластиковые покрытия с оптическими и физическими свойствами, которые ранее было трудно использовать на тентовых конструкциях из-за их низкой механической прочности. Теперь покупатели могут выбрать покрытие, которое наилучшим образом соответствует их потребностям, из широкого ассортимента пластиковых листов, которые имеют различные уровни пропускания, термичности, рассеянного света, комбинированного света (рассеянного и прямого) и механической прочности.

ПРЕИМУЩЕСТВА НАШИХ НОВЫХ УСИЛЕННЫХ КРОМКОВ С ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫМИ ОТВЕРСТИЯМИ ДЛЯ ПОКРЫТИЙ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА И ВИШНЯ.

Механическая прочность:
Наша запатентованная боковая арматура намного более устойчива к разрыву и растягивающим усилиям, чем традиционные методы, используемые до сих пор в этом секторе. Края укрепляются за счет тканой ткани, чтобы создать кромку, на которой мы затем делаем отверстия для крепления. Предварительно сделанные отверстия облегчают установку крючков и завязок из ПВХ, которые обычно используются для установки пластиковых крышек для столового винограда и вишни.

Эти предварительно вырезанные машинными отверстиями, нанесенные на наши новые усиленные кромки, примерно на 45% прочнее металлических втулок.

Экономичные решения:
Использование отверстий вместо металлических втулок — это инновационная технология, которая дает преимущества при минимальных затратах. Усиленные края перфорированы с регулярными и постоянными интервалами, что обеспечивает точное соответствие отверстий между двумя выровненными листами. Это приводит к использованию одной стяжной нити фиксированной длины для скрепления и соединения двух листов с дополнительным преимуществом сохранения постоянной механической нагрузки, которой подвергаются крепежные отверстия.

Отсутствие металлических люверсов также упрощает процесс вторичной переработки крышек, которые закончили свой жизненный цикл.

Как запретить птицам есть ваш виноград

Эрин Хаффстетлер | 31.05.2017 |

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашим раскрытием.

Наш эксперимент с виноградом имел огромный успех. Читайте мое обновление.

Виноград легко выращивать, но трудно защитить от птиц.В первый год выращивания наших виноградных лоз я решил не заплетать наш виноград сеткой, пока не увижу первые признаки того, что птицы жуют их. На следующее утро весь наш виноград пропал. Очевидно, выжидательный подход был неправильным.

Поучившись на собственном опыте, в прошлом году мы чистили виноград, как только он дал плоды. И это сработало блестяще, пока птица-пересмешник не выяснила, как попасть внутрь наших сетей. Она устроила настоящий пир за наш счет, и у нас осталось всего несколько виноградин (не гроздей) на пробу.

Но это все в прошлом. В этом году мы, , будем есть наш виноград. И мы приняли решительные меры, чтобы все закончилось именно так…

Мы идем в старую школу, ребята.

При поиске решений нашей проблемы с птицами мой муж наткнулся на старый трюк, и мы решили применить именно этот подход.

Обычно вы кладете каждую гроздь винограда в бумажный пакет для обеда в начале июня и закрываете пакет скобами, чтобы птицы не могли добраться до винограда.Виноград занимается своими делами, а вы можете заниматься своими. После долгих исследований выяснилось, что у этого метода есть только два недостатка:

.

1. Виноград созревает немного медленнее (но от этого станет слаще).

2. Бумажные пакеты повсюду в беседках до осени (а может и не так жарко).

Учитывая потенциал получения большого количества вкусного винограда осенью, мы решили, что можем смириться с этими компромиссами.

Итак, мы достигли цели по бумажным ланч-пакетам, и сегодня мы потратили несколько часов на упаковку нашего винограда.Вот видео о том, что мы сделали:

Чтобы повторить шаги, показанные в видео…

Мы прорезаем двухдюймовые прорези с обеих сторон каждой сумки (прямо по центральному шву).

Затем мы отщипнули все листья, которые были рядом с гроздью винограда, и натянули мешок на виноград, позволяя лозе прилегать к нижней части боковых щелей. В результате у нас остался верхний клапан, который мы могли сложить и закрепить на месте.

Потребовалось время, чтобы собрать весь наш виноград (мы собрали около 150 гроздей), но в этой задаче не было ничего сложного; и это того стоит, если осенью у нас будет много винограда.

Что касается того, как это выглядит… ну, может, это не принесет нам никаких очков с нашей ТСЖ, но я могу жить с этим в течение нескольких месяцев.

Августовское обновление:

Мы решили сегодня утром проверить наш виноград, чтобы узнать, как дела.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *