меры борьбы на смородине, как избавиться на черной, средство как бороться

Если внезапно вянут, а впоследствии засыхают крупные и совсем здоровые ветви, то следует обратить внимание на растение. Первым делом – сломайте сухую ветвь, удостоверьтесь, нет ли там следов экскрементов. Или не сидят ли на кустарнике неприметные бабочки. По наличию данных признаков можно сделать вывод: смородина заражена стеклянницей. Первыми симптомами является значительное уменьшение в размерах листьев и плодов, усыхание только что распустившихся соцветий, массовый сброс невызревших плодов. Резко снижается активность процесса фотосинтеза в тканях, а потери урожая черной смородины составляют 3,3 – 6,6 кг на сотку.

Своевременному уничтожению вредителя препятствует скрытное пребывание насекомого в тканях растения, отсутствие ранних признаков поражения, затянутый во времени период заселения.

В средней полосе России вредитель поражает от 10 до 50% (максимально 87%) ветвей многолетних посадок при благоприятных погодных условиях.

Характеристика насекомого

Стеклянница Synanthedon tipuliformis CI относится к семейству бабочек. Насекомое любит черную смородину, но иногда поражает красную или крыжовник.

Описание внешнего вида

Внешне вредитель напоминает осу небольшого размера. Крылья имеет узкие с оранжевыми полосками по краям и черными прожилками. Размах крыльев 25-28 см. Тельце продолговатое длиной до 1 см, покрытое темно-серыми чешуйками. На брюшке самок можно разглядеть 3 светлых полоски, а у самца –4. Питается насекомое соком или пыльцой растений. Про крупноплодные сорта томатов для теплиц расскажет эта статья.

Жизненный цикл

В конце мая – начале июня бабочка откладывает 50-60 яиц, каждое из которых имеют длину 70 мм и продолговатую форму. Для этого процесса она проделывает трещины в коре древовидного побега непременно рядом с молодыми почками.

Наибольшую опасность несут личинки насекомого – белые или бежевые гусеницы длиной 2-2,5 см с черной головой.

Через 10 дней после появления они начинают наносить вред, поедая молодые побеги изнутри. Гусеницы проникают вглубь стебля, питаются, развиваются там. Таким образом, они опускаются все ниже к основанию растения, поедая сердцевину.

До зимовки длина прохода сделанного гусеницой составляет 15-20 см. Еще через год этот размер увеличивается до полуметра, и взрослая ветвь полностью засыхает.

С приходом весны гусеница выползает наружу. С внешней стороны ветви она окукливается и порождает следующее поколение. Новая бабочка появляется в июне, когда температура воздуха становится выше +15°С. Активность насекомого длится 40-42 дня, а массовый лет составляет 10-18 дней, заканчивается к моменту созревания плодов.

Про описание сорта вишни Шалунья узнайте по этой ссылке.

Жизненный цикл стеклянницы составляет 2 года.

Симптомы поражения

В первый год больные побеги внешне ни чем не отличаются от здоровых. Однако если присмотреться, можно заметить:

• неестественно мелкие ягоды и листья;
• увядание не отцветшего куста;
• сброс невызревших ягод;
• небольшое количество цветоносов;
• плохая завязь;
• черная сердцевина с отверстием посередине;
• небольшой, менее 15 см прирост побега к осени.

Садоводы с опытом проверяют наличие насекомого, обрезая секатором верхушку побега. Если сердцевина темная – обрезку продолжают до здоровой ткани, а срез обрабатывают садовым варом.

Необходимо различать повреждения нанесённые стеклянницей и другими вредителями. Например, ход от узкотелой златки светлый по краям, и заполненный выделениями и трухой.

Последствия

Вредителю по силам поразить значительную часть посадки смородины, особенно при устойчиво теплой погоде. Ветви кустарника постепенно вянут, засыхают и внезапно отламываются, поскольку их внутренности превращаются в труху.

Пораженные стеклянницей побеги с каждым годом дают все меньше урожая. Они лишаются жизненных сил.

Полное истребление стеклянницы практически невозможно.

Борьба с вредителем

Это дело непростое. Поскольку стеклянница паразитирует внутри растения под защитой тканей. Чтобы успешно справиться с вредителем, опытные садоводы прибегают к целому комплексу разнонаправленных мероприятий.

Агротехнические методы

Наиболее подходящим моментом для уничтожения вредного насекомого является время, когда из гусениц появляются куколки, и многие из них покидают укрытия. Весь май и июнь нужно регулярно рыхлить и обрабатывать землю под кустом, добавляя древесную золу или табак.

Значительно сокращает численность личинок и бабочек стеклянницы – правильная своевременная обрезка.

Если вредитель полностью оккупировал куст смородины, то необходимо удалить ветки, обрезав их под основание. Из оставшихся корней вырастут новые, молодые побеги. При появлении одиночных симптомов побеги обрезают до здоровой ткани. Обрезанные, сухие ветви сжигают.

Химические средства

Для защиты смородины от стеклянницы рекомендуется использование химически активных препаратов. Они обладают высокой эффективностью и результативностью. Но в то же время их применение должно быть строго регламентировано, поскольку вещества имеют высокий уровень токсичности.

1. Карбофос. Инсектицид и акарицид контактного действия, относится к фосфорорганическим соединениям. Бесцветная жидкость с характерным неприятным запахом и маслянистой консистенцией. Препарат кратковременного действия. Применяют при тёплой температуре воздуха на улице, выше +15°С. Обработку данным веществом выполняют весной, во время активного распускания листьев. Смородину опрыскивают до момента созревания ягод трижды, с промежутком в 2 недели. Разводят «Карбофос» в пропорциях 75 мл на 10 литров воды. На один куст необходимо 1,5 литра раствора.
2. Фуфанон. Относится к классу инсектицидов широкого спектра действия. Обработку следует проводить в сухую погоду. Средство опасно для пчел. Опрыскивание выполняют не позднее 3 недель до созревания плодов. Применять препарат не более двух раз. Расход на куст – 1,5 литра.
3. Искра М. Средство относится к контактным инсектицидам широкого спектра действия. Малотоксичное. Активное вещество – малатион. Пропорции: на 10 литров воды необходимо 10 мл химического препарата.
   Для одноразового опрыскивания потребуется 1,5 литра раствора.
4. Кинмикс. Использовать необходимо 2,5% раствор препарата. Безопасен для окружающей среды. Обрабатывать кустарник нужно тщательно, со всех сторон. На одно растение нужно 1 литр раствора. Ядовитый раствор готовят непосредственно перед использованием, на 10 литр нужно 2,5 мл концентрата.
5. Tpихлopmeтaфoc-3. Инсектицид, который применяют для целого ряда овощных и плодовых вредителей. Произведен на основе фосфорорганических соединений. Опрыскивать растение рекомендуют ранним утром или поздним вечером. Раствор делают в пропорциях 2 г на 1 литр воды.

Про посадку и уход за сортом лука Радар узнайте здесь.

Производственные ядохимикаты опасны для пчел и рыб. Поэтому запрещается использование во время цветения смородины и слив препаратов в водоемы.

Народное лечение

Данные насекомые не терпят стойкие интенсивные запахи. Положительный эффект возможен после обработки смородины настоем растений с ярко выраженным ароматом. Для этого подойдут цитрусовые фрукты, лук, чеснок, нашатырный спирт, уксус. Обрызгивать куст нужно в период лета бабочек.

• Цитрусовый настой. Готовится следующим образом: 100 г цитрусовых корок, можно высушенных, залить 1 литром кипятка и поставить в темное, прохладное помещение, настаиваться. После пяти дней средство готово для применения. Используют настой в 3 этапа с промежутком 10-14 дней.
• Луковый настой. Для его приготовления потребуется измельченный лук в объеме 1 литра и столько же теплой воды. Настаивать сутки в емкости с закрытой крышкой. Перед использованием необходимо развести 20 мл раствора на 10 литров воды. Применять по мере появления вредителей.
• Чесночный настой. Для приготовления следует измельчить среднюю головку чеснока. Залить ее 1 литром кипяченой воды. Настаивать на протяжении недели. Перед обрызгиванием кустов развести 50 мл чесночного настоя в ведре воды.

В междурядьях высаживают настурцию, бархатцы, календулу, томаты – источающий аромат отпугивает стеклянницу. Почуяв запах, вредитель даже не приблизится к ягодным кустам.

На ветвях смородины можно развесить соцветия бузины. Это растение крайне неприятно вредителям, и таким образом, защищает кустарник от стеклянницы и почкового клеща.

Черемуха наоборот приманивает паразитов, поэтому нежелательно высаживать смородину рядом.

Устойчивые сорта

К сожалению, селекционерами еще не выведены сорта, абсолютно устойчивые к стекляннице. Однако стоит отметить наиболее выносливые подвиды ягодного кустарника.

Черной смородины

• «Дачница»;
• «Перун»;
• «Ядреная»;
• «Сеченская-2».

Красной смородины

• «Натали»;
• «Джонкер Ван Тетс»;
• «Ранняя сладкая».

Профилактические методы

Безусловно, профилактика – лучшее лечение в борьбе с вредителями. Ведь именно растения с ослабленным иммунитетом становятся жертвами инфекционных заболеваний и вредоносных насекомых.

1. Покупать посадочный материал только в проверенных, специализированных магазинах.
2. Нельзя допускать зарослей сорной травы возле кустарника.
3. Регулярно рыхлить и вскапывать землю по периметру околоствольного круга.
4. Постоянно осматривать куст смородины на наличие на листьях серых бабочек.
5. Каждые 2-3 недели, особенно в период цветения, срезать усохшие побеги.
6. Собирать под кустами сухие ветки, листья и кидать их в костер.
7. При поражении стеклянницей более 40% побегов куст нужно выкорчевать и уничтожить.

Периодичность обработок

Ранней весной до распускания почек необходимо обрезать сухие, замерзшие, черные побеги. Выполняют обрезку под корень, чтобы не осталось пенька. Удалить необходимо побеги, лежащие на поверхности земли. Однако важно не причинить механические повреждения здоровым ветвям.

В конце сезона, ближе к зиме проводят санитарную обрезку. Прореживают куст, лишая его слаборазвитых и погибших ростков. Срезы дезинфицируют садовым варом или пастами.

Профилактическую обработку инсектицидами проводят после того, как установится теплая погода. Неплохо подойдет биопрепарат «Энтoнem-F». Обработку следует выполнять во время появления листвы и до образования завязей. При необходимости процедуру повторить через 10-14 дней.

После схода снега грунт взрыхлить, присыпать сухой горчицей, полынью, пеплом или раствором «Тpихлopmeтaфoca-3» из расчёта 2 г на 1 литр вода. Перед зимовкой обработку химическими препаратами повторить.

Для крепкого иммунитета нужна весенняя и осенняя подкормка минеральными, органическими веществами.

Не стоит забывать в жаркую погоду регулярно поливать кусты смородины. Особенно это важно в период цветения и роста плодов.

Естественные враги

Главные враги стеклянницы – наездники. Эти насекомые внешне похожи на крупную осу. Ведут паразитирующий образ жизни, откладывают свои яйца на других гусеницах, в частности на стекляннице. Однако наездников не стоит бояться, они безопасны для людей и урожая. Привлечь насекомых можно пыльцой укропа. Про сорт томатов Валентина читайте тут.

Для сигнализации и частичного вылова стеклянницы опытные огородники предусматривают ловушки. Для этого используют забродившее смородиновое варенье, которое разводят 1:1 с водой. Емкости развешивают на кроне кустов. На одно растение достаточно повесить 1-2 штуки.

На ягодных плантациях целесообразно использовать световые ловушки. Не советуют их применять на дачных участках, чтобы не привлечь насекомых с соседних участков.

Видео

Видео про борьбу со стеклянницей.

Выводы

1. Выполнение профилактических мер поможет уберечь кусты смородины от вредителей.
2. Для успешной борьбы с вредоносными насекомыми важно выстроить комплекс разнонаправленных работ.
3. Осторожно использовать химические препараты.
4. Не лишней будет обработка химическими средствами кустов малины, нектаром которой питается паразит.
5. Несоблюдение дозировки препаратов влечет гибель не только насекомых, но и растения в целом.
6. Куст смородины с пораженными побегами более 40% лучше выкорчевать.

Про сорт томата Медовая капля расскажет этот материал.

Как бороться со стеклянницей на смородине

Стеклянница на смородине. Как бороться

Добрый день, друзья!

О том, как бороться со стеклянницей на смородине — одним из самых злостных и опасных вредителей ягодных кустарников я расскажу вам сегодня. Маленькая бабочка стеклянницы способна доставить немало хлопот даже опытным садоводам и огородникам.

Узнать ее легко. У стеклянницы продолговатое темное тельце с поперечными желтыми полосками. Узкие прозрачные крылья насекомого, достигающие в размахе 25 мм, покрыты черными прожилками и имеют рыжеватое окаймление.

А вот победить непросто. Вся проблема заключается в том, что паразитирует стеклянница в сердцевине веток смородины, вне досягаемости средств защиты и бдительного ока огородника.

Вредит стеклянница не только черной и красной смородине. Страдают от нее и крыжовник, и малина. Взрослые бабочки питаются соком ее соцветий. В июне бабочка откладывает яйца в трещинки на коре веток или на молодых побегах около почки. Приблизительно через две недели из яиц выводятся белые гусеницы, которые пробираются внутрь побега и живут в нем, постепенно выедая сердцевину. Одна гусеница может проесть ход внутри ветки до полуметра! Питаясь, гусеницы постепенно спускаются к основанию ветки, где остаются зимовать. Проведя внутри побега две зимы, гусеницы выбираются наружу, окукливаются и к маю – июню на свет появляются новые бабочки.

Определить, заражен ли куст стеклянницей можно по его внешнему виду. Если ветки внезапно начали чахнуть и засыхать – пришла пора взяться за секатор. Достаточно срезать подозрительную ветку, чтобы определить, что здесь замешана именно стеклянница. На срезе будет четко видно, что у побега черная сердцевина. Можно проверить куст на наличие паразитов, осторожно согнув посередине тонкие побеги. Если гусеница похозяйничала внутри, побег станет очень хрупким и легко сломается.

 

Как же бороться со стеклянницей на смородине — с невидимым и недосягаемым врагом?

1. Приобретая черенки смородины, прежде всего, необходимо убедиться, что они не заражены. Гарантированно здоровые саженцы можно приобрести в питомниках.

2. Посадочный материал перед высадкой в грунт лучше выдержать трое суток в песке, пропитанном раствором биоинсектицидов на основе энтомопатогенных нематод (например, Немабакт). Важно при этом поддерживать температуру около + 25С и влажность песка 20%, иначе нематоды станут неактивны.

3. Немаловажно и «окружение» смородины. Растения с сильными запахами, такие как бархатцы, лук или томаты отпугивают стеклянницу. Благотворно сказывается на смородине присутствие бузины, тогда как аромат черемухи, напротив, привлекает паразита. Есть у стеклянницы «недоброжелатели» и среди насекомых. Наездники являются ее природными врагами и могут значительно сократить численность вредоносной бабочки. Привлечь их можно высаживая на участке пряные травы (например, тмин, мяту или базилик).

4. Очень важную роль в борьбе со стеклянницей играет своевременная и грамотная обрезка. Первую обрезку следует проводить весной до пробуждения почек. Необходимо удалить все сломанные, вымерзшие и старые ветки. Вторую обрезку весной можно провести уже после появления листочков, когда будет заметен их «нездоровый» вид. Удалять пораженные побеги необходимо на протяжении всего летнего периода. Если появляются малейшие признаки присутствия стеклянницы, необходимо срезать побег до земли и сжечь. Однолетние побеги можно обрезать до чистого среза. Срезы необходимо обработать садовым варом. Поздней осенью, после опадения листвы обрезку можно повторить.

5. Еще одна немаловажная мера – регулярное рыхление почвы вокруг кустов. При этом можно добавлять в почву табачную пыль, золу или молотый перец. Они способствуют уничтожению гусениц.

Если вредитель все же прочно обосновался на участке, то бороться со стеклянницей на смородине придется, взявшись за опрыскиватель. Для борьбы со стеклянницей предпочтительнее использовать биологические инсектициды (например, Фитоверм, Лепидоцид, Энтонем – F). Они помогут справиться с паразитом эффективно, а, главное безопасно для окружающей среды. Обработка инсектицидами проводится во время распускания почек. Процедуру необходимо повторить через две недели после первого опрыскивания.

Как избавиться от стеклянницы

Вторая половина мая — время лета не только овощных мух, но и стеклянницы: скрытного и практически непобедимого вредителя. Большую часть своей жизни он проводит внутри побегов, где не достать его никакими препаратами. 

— Чаще всего стеклянница повреждает черную смородину, иногда — красную, белую и крыжовник, — вступает в разговор селекционер-фитопатолог РУП «Института плодоводства», кандидан сельскохозяйственных наук Юлия Кондратенок. — Относительно устойчивых к этому вредителю сортов пока не выведено.

Срезаешь весной или осенью ветку и видишь, что вся сердцевина у нее черная. Или же вдруг после цветения здоровые на первый взгляд побеги начинают внезапно вянуть, а затем засыхают. Значит, стеклянница уже поработала. Иногда ее называют стволовым клещом, хотя никакого отношения к клещам насекомое не имеет. Эта бабочка очень похожа на небольшую осу, у которой узкие с оранжевой по краям каймой и черными прожилками стекловидные крылья, практически лишенные чешуек. Отсюда и название.

В мае или июне (в зависимости от погоды), через две недели после цветения черной смородины, бабочка начинает откладывать яйца. Делает она это в мелкие трещинки коры или рядом с почками на молодых ветках. Через 10 — 15 дней появляется потомство. Гусеницы залезают внутрь стебля, там живут и питаются, постепенно продвигаясь (иногда проходя более полуметра!) все ниже и ниже к самому его основанию. Середина побега при этом становится черной.

После второй зимы с наступлением теплых майских дней гусеница проделывает ход, выходит из заточения наружу, где и окукливается. И уже превратившись в бабочку, начинает откладывать яйца — до 40 — 60 штук. Массовая яйцекладка приходится на начало созревания ягод. Через 10 — 19 дней из яиц отрождаются гусеницы, которые вгрызаются в ветви, проникая в их сердцевину. К моменту созревания урожая лет бабочек заканчивается. Получается, что гусеницы разных возрастов зимуют в разных местах: молодые — в однолетних веточках, а взрослые — в одревесневших стеблях.

Но именно сейчас, во время активного лета бабочек, можно дезориентировать их, опрыскав кусты смородины настоями из растений с сильным запахом — пижмы, лука, чеснока, полыни, хвои, мяты, кожуры лимона и апельсина. Хорошо высаживать между кустами томаты, календулу, настурцию, чеснок, лук, бархатцы. Ароматы таких соседей собьют бабочку с толку. А если она не обнаружит по запаху смородиновый куст, то, значит, и яйца отложить не сможет.

Весь май и июнь, когда гусеницы переходят в стадию куколки (то есть покидают свои укрытия внутри стеблей), периодически рыхлите почву под кустами, добавляя в нее золу, сухую горчицу, махорку, молотый перец или табачную пыль.

Время от времени осматривайте кусты. Особенно во время цветения. Удаляйте все сухие и увядающие побеги (с захватом здоровой древесины на 4 — 5 см). Если обнаружите старую пораженную ветвь, то срезайте ее до уровня почвы, не оставляя никакого пенька.

Отловить бабочек, пытающихся отложить яйца, можно, используя всевозможные ловушки. Небольшие куски картона, ватмана или фанеры выкрасите в желтый, оранжевый или розовый цвет. Подвесьте их на высоте кроны куста. Под ними поставьте емкости со смесью забродившего варенья из смородины и обычной воды (1:1). Бабочки, летя на призывный цвет, ударяются о яркую поверхность и падают в емкость, откуда не могут выбраться.

Осенью, когда смородина сбросит листья, обратите внимание на ветки, которые дали прирост меньше 15 см. Их лучше вырезать: наверняка в них уже поселилась личинка стеклянницы. Еще один тест можно провести в октябре–ноябре. Осторожно согните или прижмите к земле побеги. Здоровые и эластичные будут гнуться, а больные — ломаться.

Если стеклянница оккупировала весь куст, помогут радикальные меры: срежьте все ветки до основания. От корней начнут расти молодые здоровые побеги, и задача сведется к профилактике повторного поражения. Используют для борьбы со стеклянницей и препараты. В том числе «Фитоверм», «Искру золотую», «Битоксибациллин». Ими каждые две недели обрабатывают сам куст и почву под ним, расходуя на одно растение до 1,5 л раствора.

Самое главное — поймать стеклянницу во время выхода молодых, не успевших войти в побеги, личинок. Первый раз кусты опрыскивают в начале появления листьев. Вместе со смородиной и крыжовником также необходимо обработать малину: именно на ней «столуются» взрослые бабочки стеклянницы.

Справка «СБ»

Смородинная стеклянница (в зависимости от погодных условий) может повредить 10 — 50% ветвей многолетних посадок черной смородины (максимум — 82%), а белой и красной — 10 — 30% (и до 47%). Крыжовник — значительно слабее.

Борьба со стеклянницей на смородине

Добавить в избранное

Привлекательные бабочки с прозрачными крыльями — стеклянницы — опасны для плодовых и декоративных деревьев. Их гусеницы прогрызают сердцевину молодых ветвей, вследствие чего побеги усыхают. Есть также и смородинная стеклянница, поражающая сердцевину ветвей чёрной, красной и белой смородины. Описание вредителя и методов борьбы с ним — далее в обзоре.

ПоказатьСкрыть

Стеклянница: как выглядит и откуда берётся

Стеклянница (Sesiidae) — небольшой мотылёк, получивший такое название благодаря прозрачным крыльям. Всего таких насекомых в европейской части России обитает более 50 видов, в Европе — около 115.

У большинства из них полностью или частично отсутствуют чешуйки на крыльях, что и придаёт им прозрачный внешний вид. Передние крылья мотылька удлинённые, сужающиеся к спине. Их размах — от 10 до 48 мм. Туловище утолщённое. Брюшко удлинённое. Ноги тоже довольно длинные.

Самка стеклянницы начинает полёт в последней декаде мая. Если весна прохладная, то вылет может сдвигаться к началу июня. Самка сигнализирует о готовности к спариванию, испуская феромоны. После спаривания она откладывает около 50 небольших продолговатых яиц рядом с молодыми почками.

Из них через 10 дней появятся личинки. Каждая прогрызёт себе ход внутрь побега. Они будут жить и расти внутри этого побега всё лето. Личинки стеклянницы не окрашены. И это понятно, ведь обитают они внутри растения. На следующий год произойдёт окукливание, после которого взрослая личинка превратится в новую бабочку. Перед превращением в куколку она прогрызает побег до выхода, оставляя лишь тонкую пластинку коры, прикрывающую выходное отверстие. Большинство стеклянниц имеют 2-годичный цикл развития, но у некоторых видов он может длиться 3 или 4 года.

Знаете ли вы? Полученная в результате эволюции прозрачность крыльев, делает стеклянниц похожими на ос, которых в итоге не атакуют птицы.

Признаки поражения смородинового куста

Повреждение побегов бывает трудно диагностировать до тех пор, пока растению не будет нанесён значительный вред. Но если внимательно присмотреться, то можно заметить, что листья и плоды на заражённых ветках мельче, чем на остальных. К концу сезона листва на этих побегах увянет.

Цветы могут засыхать сразу после цветения, как и часть листьев, поскольку это время активного питания растущих гусениц. Если ветвь была мощной, то она не завянет полностью и на следующий год вы заметите на ней тёмные отверстия. Это значит, что из них вылетели молодые бабочки.

Для того чтобы начать бороться с вредителем, необходимо точно установить проблему, проверив подозрительный побег. Его нужно срезать и разрезать вдоль. В этом случае вы можете заметить внутри хода личинок, их самих и их экскременты, похожие на труху.

Важно! Реакция мотыльков на феромоны используется при изготовлении феромонных ловушек, сокращающих вероятность заражения кустов. Внутри конструкции находится липкий слой, к которому прилипают прилетевшие на запах самцы.

Меры борьбы со стеклянницей на смородине

Основные способы борьбы с вредителями:

• механические — удаление ослабленных и сухих побегов;
• химические — опрыскивание от вредителя реактивами;
• биологические — применение естественных способов контроля популяций насекомых.

С уничтожением бабочек и их личинок всегда возникают сложности. Уничтожить их нужно до того, как самки отложат яйца и личинки попадут внутрь побегов. Но начало вылета самок нельзя связать с какой-либо датой. Это может происходить как в мае, так и в июне, поэтому для уничтожения мотыльков фермеры устанавливают в 20-х числах мая ловушки с феромонами.

Народные способы борьбы

В междурядьях высаживают растения с большим количеством эфирных масел и резким ароматом. Это могут быть бархатцы, календула, лук, чеснок, настурция. При отсутствии пахучих растений практикуют установку в междурядьях ёмкостей с песком, смоченным керосином.

Важно! По отзывам садоводов, обнаружить личинок можно по тому, что в жаркий день листья на таком побеге становятся вялыми. Им не хватает влаги для поддержания формы.

Биологические препараты

Биологические средства защиты подразумевают использование живых объектов или применение результатов их жизнедеятельности. Это могут быть вирусы насекомых, нематоды или препараты на основе грибковых культур.

Для кустов смородины разработаны препараты «Энтонем F» и «Немебакт». В основе действия обоих препаратов — использование патогенных нематод.

Они поражают личинок, но абсолютно безопасны для людей и животных. Препаратом обрабатывается куст до раскрытия почек. Норма: 200 мл на 1 растение. Вместе с влагой действующее вещество проникает внутрь растения, а затем — к находящимся в стеблях личинкам.

Химические препараты

Химических средств борьбы намного больше. Этот способ подразумевает обработку растений фосфорорганическими соединениями или пиретроидами. Сравнительно недавно фосфорорганические соединения (яды нервно-паралитического действия) были основным доступным способом борьбы с вредителями.

Знаете ли вы? Впервые инсектициды на основе цветов далмацкой ромашки использовались воинами Александра Македонского. Они применяли измельчённый порошок для окуривания жилищ и борьбы с клопами.

Они быстро действовали на насекомых, ускоренно распадались в почве и были безопасны для других живых организмов. На приусадебных участках наибольшее распространение получил препарат «Инта-Вир». В промышленном масштабе также применяют «Клонрин», «Ципеус», «Сумитион».

Пиретроиды — препараты на основе далматской ромашки, обладающей инсектицидными свойствами. Они воздействуют на нервную систему насекомого, вызывая паралич. Это новые препараты, которые показывают высокие результаты при умеренных температурах. Защитный эффект будет сохраняться в течение 20–30 дней после опрыскивания куста. Они стабильны к солнечному свету и не смываются дождём, что очень удобно для садоводов.

Как уберечь куст: меры профилактики

Среди основных мер профилактики отмечают:

• обрезку сухих и слабых ветвей;
• мульчирование междурядий;
• уничтожение бабочек любыми способами до того, как они отложат яйца.

Как обрезать заражённую смородину

Любые сухие, повреждённые и ослабленные ветви нужно обязательно удалять. Их обрезают так, чтобы не оставались пеньки. Личинки могут находиться в любой части веток. И чем больше вы их обрежете, тем лучше. Работать нужно чистым инструментом, режущие кромки которого протирают спиртом или водным раствором белизны.

Затем место среза обрабатывают садовым варом для профилактики заражения грибками. Сучья сжигают за пределами участка. От тех видов стеклянниц, личинки которых находятся в почве, растения защищает слой мульчи. Он не даёт бабочкам попасть в грунт и отложить яйца.

Устойчивые сорта

Сортов, устойчивых к поражению вредителем, в природе не существует. Для смородинной стеклянницы — это основное растение, на котором происходит размножение этих бабочек.

Другие вредители, поражающие сердцевину

Кроме стеклянницы, побеги заражают личинки златок и галлиц. Златок в природе более тысячи видов. Это небольшие жуки размером от 2 до 30 мм. У них блестящий хитиновый покров. И эта особенность насекомого отражена в его названии. Самка откладывает яйца в трещины коры.

Знаете ли вы? Народное название, полученное златками, — «дети солнца». Оно отражает не только внешний вид насекомых, но и то, в каких местах они обитают.

Ходы личинок златки намного короче, чем у стеклянницы. Но они могут питаться не только молодыми, но и старыми побегами. Златки не любят тень. Их постоянные места обитания обязательно освещены и там должно быть тепло.

Галлицы — насекомые, похожие на ос. Их самки откладывают яйца в почки перед тем, как они распустятся. Личинки не могут грызть твёрдые ткани, но они выделяют вещества, под действием которых ткани разбухают. Это разбухшее место называется «галл». По нему можно определить наличие вредителей в побегах.

Избавляться от вредителей всегда сложнее, чем предпринимать профилактические меры. Тем более профилактика обойдётся вам гораздо дешевле, чем покупка новых кустов.

Как перехитрить стеклянницу

Смородинная стеклянница – это очень опасный вредитель смородины и крыжовника. Он доставляет много хлопот садоводам. Чего только не изобретают для борьбы с ней предприимчивые садоводы. И обливают кусты кипятком, и проливают почву слабым раствором йода, и мульчируют картофельными очистками почву под кустами, и обрабатывают побеги настоем чеснока и перца…

Все эти меры эффективны в борьбе с ползающими и летающими вредителями, а стеклянница от них практически не страдает, так как находится внутри стебля, вне досягаемости даже для сильных современных препаратов.

Внешне стеклянница похожа на осу. В середине июня каждая из таких бабочек отложит по 40-50 штук яиц. Гусеницы вылупятся на 15-й день и быстро проникнут внутрь ветвей, питаясь сочной сердцевиной. 

Если срезать поврежденную ветку, можно увидеть черную середину. Это следы работы стеклянницы. На следующий год гусеница продолжит свою работу, спускаясь к основанию побегов. Поэтому ветку режут до здоровой части и все обрезки сжигают. 

Поврежденные ветви садовод замечает только на второй год, когда верхушки ветвей начинают подвядать, а затем засыхают  крупные и на вид здоровые ветки. Поймать вредителя в это время уже нельзя, он превратился в бабочку и улетел. Обычно это  происходит во время созревания ягод.

Как с нею бороться

В борьбе со стеклянницей упор надо делать на профилактику и на рыхление почвы в мае и июне, когда гусеницы, выползая из  ветвей, превращаются в куколок. 

Кроме этого надо следить за кустами. 

Необрезанные, запущенные кусты стеклянница поражает сильнее. Полезно покупать только здоровый посадочный материал, что даст фору, по крайней мере, на 3-4 года. И начинать борьбу с вредителем надо до того, как засохнет 5-6 ветвей с ягодами. В идеале надо бороться с ней при появлении первых признаков. 

Для этого нужно все внезапно усыхающие веточки вырезать до уровня почвы, не оставляя пеньков. Причем делать это надо  неоднократно. А все обрезки надо сразу  сжечь. Если систематически уничтожать побеги с гусеницами, то численность вредителя быстро уменьшится. 

Необходимо опрыскивать препаратами Фуфанон или Актеллик кусты рано весной до цветения и после цветения. Наиболее уязвимы молодые только что отродившиеся гусеницы стеклянницы, так как они находятся на поверхности побегов.

Когда ловить момент

Уловить этот момент сложно. Но он совпадает с массовым летом бабочек. Поэтому, если установить ловушки из забродившего варенья, то можно определить сроки  обработки. 

Не меньший эффект даст обработка кустов в это же время настоями растений, обладающих резкими запахами – хвои, полыни, пижмы, шелухи лука, чеснока, кожуры цитрусовых культур и т.д. Эти запахи сильно дезориентируют бабочку стеклянницы, и она не может найти нужные ей кусты. 

Как отпугивающее средство от стеклянницы – посадка в междурядьях смородины и крыжовника в небольшом количестве помидоров, бархатцев, лука, чеснока, календулы, настурции и т. д. 

Не следует оставлять на вашем участке неподалеку от посадок крыжовника и смородины настоящую черемуху, запах которой привлекает к вам в сад стеклянницу. А посадите лучше бузину, запах которой,  наоборот, отпугивает большинство летающих вредителей.  

Определить пораженную стеклянницей  ветку смородины можно визуально. Сделать это желательно до весны и предпринять необходимые меры. Личинки стеклянницы зимуют в середине побегов, проделав  в них узкие ходы. Чем старше ветка смородины, тем больше вероятность поражения  ее стеклянницей. Кора пораженных веточек темнеет и тускнеет. Они хорошо заметны на  фоне здоровых. Их нужно в первую очередь вырезать до здоровой древесины. 

Пораженные стеклянницей ветки можно определить и по наличию крупных почек у  их основания. Таким образом растение готовит замену больному органу. Ветку нужно сразу же срезать выше почек. А за лето они  дадут новые побеги вместо пораженных.

Как избавиться от стеклянницы на смородине — эффективные методы борьбы👇 | delanadache.ru🌷

вот такая зараза

вот такая зараза

Стеклянница — опасный садовый вредитель, поражающий смородину и крыжовник. Избавить от нее огород сложно, но вполне осуществимо.

В конце мая — начале июня бабочки стеклянницы откладывают по 40-50 яиц в трещины на концах веток черной смородины. Через две недели гусеницы вылупляются из яиц и переползают внутрь ветвей. Во время жизни гусеница питается сердцевиной ветки, постепенно опускаясь вниз к основанию. После себя она оставляет черный канал внутри растения. Поврежденные ветки перестают плодоносить и засыхают.

Как бороться с стеклянницей

Для борьбы с вредителем применяют следующие меры:

• чтобы не допустить заражения сада вредителями весь посадочный материал обязательно осматривают. Больные саженцы и черенки с пятнами на сердцевине отбраковывают и сжигают;
• во время весенней профилактической обрезки тщательно осматривают срезы. При обнаружении пятен на сердцевине ветки ее вырезают до чистой древесины. При необходимости больные ветки вырезают под самый корень. Пораженную древесину с гусеницами внутри сжигают;
• смородиновые ветки сохнут постепенно, поэтому чтобы уменьшить количество вредителей кусты регулярно осматривают и вырезают больную древесину;
• для отпугивания насекомых от сада рядом со смородиновыми кустами делают грядки с томатами, луком или чесноком, высаживают календулу, настурцию или бузину. Запах этих растений неприятен бабочкам;
• смородину и крыжовник высаживают вдали от черемухи, привлекающей своим ароматом бабочек;
• в конце мая и начале июня смородину обрабатывают ароматным отваром. Для его приготовления берут хвою, полынь, пижму, луковую и чесночную шелуху, кожуру апельсинов, мандаринов или лимона. Резкие несвойственные смородине запахи отпугивают бабочек.

фото из google картинок, для иллюстрации

фото из google картинок, для иллюстрации

Для уничтожения вредителей в начале цветения смородины и через 10-15 дней после него проводят обработки растений следующими препаратами:

• Фитоверм. На 10 л воды разводят 2 мл препарата. Этого раствора хватает обработать 6 ягодных кустов;
• Агравертин. На ведро воды используют 10 мл препарата;
• Битобаксициллин. На 5 литров воды берут 35 мл препарата. Раствора хватает на обработку 10 кустов, использовать его необходимо в этот же день;
• Лепидоцид. На 10 л воды необходимо 50 мл препарата;
• Искра М. На 10 л воды разводят 10 мл препарата. Раствором обрабатывают 6-8 кустов;
• Фуфанон. На ведро воды разводят 10 мл препарата. Десяти литров раствора хватает для обработки 6 кустов.

А как вы в саду боретесь со стеклянницей? Напишите в комментариях свои действенные рецептуры уничтожения вредителя.

Благодарю за внимание! Подписывайтесь на канал, чтобы чаще была возможность получать советы и секретики в своей персональной ленте Дзена, чтобы можно было обсуждать темы, делиться мнениями. Хочу многим сказать спасибо за советы и комментарии, поправки к публикациям. 💝

Фото без логотипа канала в посте – иллюстрации. Источники фото – открытые доступы в интернете. Также источником некоторых статей является сайт https://delanadache.ru

как бороться и избавиться от смородиновой болезни, меры и методы защиты от вредителей

Среди множества различных заболеваний садовых культур существует одна очень скрытная и опасная болезнь –

смородиновая стеклянница. Эта стеклянница способна поражать не только смородину, но и крыжовник.

Заболевание на протяжении длительного времени никак не проявляет себя. Однако немного позже начинает увядать смородина, не успевшая отцвести. Недавно появившиеся ягоды и листья опадают или же увядают.

Опасность заключается в том, что эта стеклянница способна не только уменьшить, но и уничтожить весь урожай.

Как выглядит вредитель?

Смородинная стеклянница – очень опасное и практически незаметное насекомое. Большинство садоводов начинают бить тревогу только тогда, когда большая часть урожая уже уничтожена, а борьба с вредителем становится практически невозможной. Стеклянница на черной смородине появляется обычно в конце июня – спустя две недели после цветения.

Взрослая особь – это маленькая бабочка, имеющая желтые поперечные полосы на брюшке черного цвета. У самца таких полосок четыре, а у самки – три. Крылья ее прозрачные и стекловидные, а их размер составляет примерно 30 миллиметров.

На теле этой бабочки имеются темные чешуйки. Питается данная стеклянница пыльцой с цветов или же соком малины.

Яйца она откладывает на ветках смородины или крыжовника. Обычно бабочка откладывает их на поврежденные участки растения, однако бывает, что и на здоровые.

Яйцекладки данной стеклянницы можно определить по количеству продолговатых яиц – их обычно около шестидесяти штук. Их размер колеблется до восьмидесяти миллиметров. Вылупившиеся из яиц личинки имеют вид небольшой белой гусеницы с темной головой. Они крайне прожорливы, и способны проесть всю середину веток. Они прокладывают себе путь длиной до сорока сантиметров, а зимой остаются там же. К началу осени они становятся больше, а зимовать остаются на том же месте.

Появление гусениц из отложенных яиц происходит только через десять суток после того, как отцвела смородина или крыжовник.

Такие гусеницы очень уязвимы до тех пор, пока они не попадут внутрь растения. Выбираться эти уже окрепшие личинки начинают только в мае. Попадая на наружную сторону ветки, они окукливаются, а производят потомство только в июне при температуре +15 градусов и выше. Примерно 42 дня они летают, а массовый лет длится около двух недель. Заканчивается он тогда, когда урожай уже созрел.

Признаки поражения

Пораженные ветви можно определить по измельчавшим листьям, увядающим при теплом климате. Опадать они начинают очень рано, а плоды вырастают маленькие и невкусные.

Гибнуть побег начинает только на второй год с момента заражения. Личинки, пробравшиеся внутрь, превращают внутреннюю часть растения в труху, из-за чего ветка быстро усыхает, легко отламывается.

Срезав заболевший побег, можно увидеть черную полость, заполненную экскрементами и другими выделениями – это признак присутствия белой гусеницы с коричневой головой, а то есть – стеклянницы.

Если вместо темной полости обнаружить светлую – то это явный признак присутствия личинки узкотелой златки, а не стеклянницы. Однако обе гусеницы питаются сердцевиной стебля, а их движение осуществляется сверху вниз. Осенью у пораженного куста наблюдается крайне маленький прирост – не больше 15 сантиметров.

Лечение растений

Бороться с данным вредителем – задача очень трудная, так как добраться до гусениц, сидящих глубоко внутри, и избавиться от них очень тяжело.

Трудно поймать даже молодых личинок, которые еще не успели пробраться внутрь, но тем не менее они являются очень уязвимыми.

По этим причинам борьба с такой бабочкой ведется довольно долго.

Многие садоводы борются со стеклянницей посредством народных средств, однако большая часть все же прибегает к использованию различных препаратов.

Лучше использовать биопрепараты, чем ядохимикаты, так как наносить их гораздо легче, а действие их продолжается дольше. Поэтому результаты такой обработки будут намного лучше, чем результаты после химии. Надо также отметить, что людям и животным такие препараты навредить не смогут.

Важна также осенняя и весенняя обрезка куста. Удаленные ветки необходимо тщательно осмотреть на наличие внутренних повреждений. При усыхании побега его надо сразу же обрезать.

В случае когда ветка молодая, то ее срезают до здорового места, а более старые побеги нужно срезать под корень. При поражении большой части куста меры борьбы необходимо усилить, а именно: обрезать весь куст. При такой обрезке шансы справиться с насекомым заметно увеличиваются.

Важно также знать, что регулярная обрезка кустов уменьшает количество яиц и гусениц на растении.

Начинается обрезка в конце мая, когда из куколки появляется бабочка. В это время нужно часто разрыхлять землю, находящуюся под кустарником, прибавлять к ней древесную золу.

Нелишней будет химическая обработка. Для нее нужен карбофос, примерно 150-250 грамм раствора на один квадратный метр. Обработка карбофосом проводится в начале июня, когда начинается период преобразования молодых бабочек.

Вместо карбофоса можно использовать «Кильзар», а также такие растворы, как «Фитоверм», «Агравертин», «Битоксибациллин». Этими растворами обрабатывают куст и прикорневую часть.

Опытный садовод должен внимательно наблюдать за летом этих насекомых. Это позволит вовремя обработать растение от молодых гусениц, не успевших скрыться внутри.

Для этого возле каждого кустика ставят приманки со смородиновым вареньем. При попадании в него бабочек, необходимо сразу же приступить к ядохимической обработке. Вторую обработку следует провести по прошествии двух недель после первичной.

С момента распускания почек на кустах необходимо опрыскивать их «Энтонемом F». Применяют один стакан такой смеси на один кустарник. Опрыскивание следует провести три раза до полного уничтожения вредителей.

Народные рецепты

Нередко в быту применяются и народные средства борьбы с этими вредными насекомыми.

1. Первый метод актуален с конца мая по начало июня – во время массового выхода личинок наружу. В это время надо разрыхлять почву, а также мульчировать ее древесной золой, горчицей или красным перцем. Для приготовления этой смеси понадобится 350 грамм золы, 250 грамм трухи, одна столовая ложка горчицы и одна столовая ложка перца. Все это перемешивается и применяется для мульчирования почвы.
2. Для того чтобы понять, когда следует начинать обработку – необходимо расставить приманки с вареньем возле кустов. Появление в варенье бабочек – признак того, что лет начался.
3. Для сокрытия запаха смородины следует опрыскать кусты смородины отварами из чеснока, полыни, табака или хвои. Некоторые садоводы размещают рядом песочные емкости с запахом керосина или скипидара.
4. Можно завлечь в сад ярых врагов стеклянницы, а именно: наездников. Наездник отличается своим огромным размером. Он очень похож на осу, а также откладывает свои яйца прямо на гусеницах. Заманить их можно при помощи укропной пыльцы.
5. А также можно чередовать смородиновые кусты с кустами бархатцев или чеснока – с растениями, имеющими сильный запах. Важно знать и то, что стеклянница боится бузину, поэтому можно смело селить ее в саду.
6. Важно избегать соседства с черемухой, так как ее аромат сильно привлекает этих вредителей.

Подручные средства

Самые находчивые и изобретательные садоводы прибегают к применению подручных средств, доступных каждому.

1. Цветоловушки. Такие ловушки применяются для отлавливания бабочек, которые готовы к откладыванию яиц. Для изготовления понадобятся небольшие куски картона или бумаги. Их окрашивают в яркий желтый цвет, а потом подвешивают около кустика. Под ними располагают емкости с патокой. Насекомые прилетят на яркий свет, ударятся о емкость, а затем упадут. Выбраться из этой ловушки они уже не смогут.
2. Приманка. Как говорилось ранее, для того чтобы определить начало лета бабочек, необходима приманка с вареньем, в которую упадет прилетевшее насекомое.
3. Ветошь, смоченную в бензине, развешивают на ветках для того, чтобы отпугнуть насекомое во время созревания плодов.

Меры профилактики

В силу того, что борьба со стеклянницей отличается особой сложностью, следует заранее позаботиться о профилактике.

1. Приобретать саженцы необходимо только в официально зарегистрированных местах – шансы купить плохой саженец на этих рынках минимален.
2. Необходимо регулярно и тщательно осматривать черенки на наличие слабых или увядших мест, сердцевина которых имеет черный цвет.
3. Место, где будет посажен саженец следует хорошо обработать раствором трихлорметафоса. В этом случае понадобится двадцать грамм на десять литров воды. Нелишним будет и дальнейшее мульчирование золой, полынью, горчицей или перцем.
4. Надо также поместить в песок новый саженец. Песок необходимо заранее пропитать растворами «Немабакт» или же «Энтонем F». «Энтонем» можно использовать и в качестве опрыскивателя в самом начале вегетации.
5. Обязательно надо ежедневно осматривать растения на наличие поврежденных и зараженных участков. В случае обнаружения зараженной области – необходимо ее удалить. Для борьбы с личинками стеклянницы, обрезка является одним из самых эффективных методов.

Но обрезка должна проводиться не только весной и осенью, но еще и летом, и только в том случае, когда садовод уверен, что участок заражен. Побеги необходимо отсечь до здоровой части. Отрезанные ветки надо сразу же сжечь, а почву обработать.

Помимо всех вышеперечисленных способов, важно также помнить, что лучшей мерой профилактики будет должный уход за растением. Регулярная поливка, обрезка и обработка почвы являются залогом здорового растения, способного принести большой и вкусный урожай.

О том, как бороться со стеклянницей на смородине, смотрите в следующем видео.

Сбор смородины — Блог Марты Стюарт

27 июня 2017 г.

Сбор смородины

На ферме сезон сбора ягод!

Вчера мы собрали красивую смородину — ярко-красную, белую и черную, сочные, терпкие фрукты. Я выращиваю смородину много лет. Я люблю использовать их для приготовления джемов и желе, пирогов и пирогов. Их также очень легко заморозить и сохранить для дальнейшего использования. К тому же смородина — одна из самых питательных ягод.Они богаты антиоксидантами, минералами и множеством витамина С. Смородина — это многоствольные, выносливые, быстрорастущие листопадные кусты, которые легко выращивать и за которыми легко ухаживать.

В этом году мы также посадили несколько саженцев ежевики. Лучше всего они чувствуют себя при ярком солнечном свете, но могут переносить тень. Саженцы выращивают в Бушеле и Ягодах, выращенных в домашних условиях, в Орегоне. Не могу дождаться, когда они начнут производить вкусные фрукты. Наслаждайтесь этими фотографиями.

Здесь, на моей ферме, кусты смородины расположены за пределами главного входа в мою главную теплицу.

Я выращиваю черную, белую и красную смородину.

Красная смородина может иметь цвет от темно-красного до розового и почти желтого.

Плоды нужно собирать быстро, прежде чем они упадут на землю или не будут схвачены птицами. Эти кусты смородины очень надежны и сильны в выращивании.

Плоды растут гроздьями, называемыми кистями, и их очень легко собрать.Лучшее время для сбора красной смородины — это когда плоды плотные и сочные.

При выращивании красную смородину следует выращивать как кусты с открытым центром, с достаточным пространством для распространения, чтобы свет и воздух могли свободно циркулировать вокруг ветвей.

К сортам красной смородины, которые я выращиваю, относятся «горихвостка» и «Джонхир ван Тетс» — оба дают очень яркие красные плоды.

Английское слово «смородина» использовалось для описания этого фрукта с 16 века.Он был взят из-за сходства фруктов с сушеной смородиной в Греции, изюмом, приготовленным из небольшого винограда без косточек.

‘Jonkheer Van Tets’ — сорт красной смородины из Голландии. Он известен своим прекрасным вкусом и размером фруктов. Куст Jonkheer Van Tets вынослив, прямостоячий и отлично подходит для сбора.

Вот моя экономка Энма с полным подносом сочной красной смородины.Я люблю складывать их в один слой на лотках, чтобы они не раздавились. После сбора каждой партии смородины мои домработницы осторожно снимают каждый плод с его длинного стебля.

Терпкий вкус плодов красной смородины немного сильнее, чем у их родственника из черной смородины, но с такой же сладостью.

Посмотрите на всю вкусную красную смородину — я так рада, что эти кусты так хорошо здесь растут.

Вот моя давняя домработница Лора — она ​​никогда не упускает случая собрать хорошие ягоды.

Эти подносы со смородиной будут доставлены в мою цветочную комнату, очищены от стеблей и затем заморожены, пока я не смогу превратить их в чудесные джемы и желе.

Черная смородина, Ribes nigrum, — древесный кустарник, выращиваемый из-за его пикантных ягод.Их нельзя пропустить в саду — они очень ароматные.

Лучшее время для сбора черной смородины — когда она сухая и спелая. В моем саду есть сорта черной смородины «Бен Сарек» и «Бен Ломонд».

Черная смородина — самая богатая питательными веществами смородина. Они богаты витаминами A, C, B1, B5, B6, фитохимическими веществами и антиоксидантами. Они также богаты минералами, такими как железо, медь, кальций и фосфор.Их можно есть сырыми, но обычно их готовят в виде множества сладких и соленых блюд.

Черная смородина также используется в различных алкогольных смесях, таких как французский ликер Creme de cassis.

Спелая черная смородина темно-пурпурного цвета с блестящей кожицей.

Хорошо укоренившийся куст черной смородины может давать до 10 фунтов ягод в год.

Черная смородина может хорошо расти на песчаной или тяжелой и суглинистой почве, если удовлетворяются ее потребности в питательных веществах. Предпочитают влажную плодородную почву, но не заболоченную.

Белая смородина «Бланка» — это суб-сорт красной смородины. Ягоды белой смородины полупрозрачные, с теплыми белыми тонами и легким розовым цветом румян.

Эта белая смородина придает аромат и текстуру соусам, ликерам, джемам, желе и сиропам.Лучший способ заморозить смородину и многие ягоды — поместить их в морозильную камеру на металлических поддонах. а затем переместите их в пакеты или контейнеры для заморозки, а затем обратно в морозильную камеру.

Белая смородина — самый сладкий из трех цветов смородины — сладкий и терпкий с цветочными оттенками. Хотя плоды являются основным источником питания растения, листья и нежные молодые побеги также съедобны.

Ягоды белой смородины немного меньше своих красных собратьев.

Белая смородина — классический ингредиент широко известного желе Bar-le-duc или Lorraine.

Полностью посаженные пятидюймовые тонкие стебли, называемые стригами, превращаются в отвесные цепочки из мелких ягод. Ягоды белой, розовой и красной смородины полупрозрачные, а черная смородина — матовая пурпурно-коричневая.

Эти ягоды являются хорошим источником витаминов C, B1 и богаты железом, медью и марганцем.

Смородина Pink Champagne — это подвесные грозди фруктов цвета шампанского, окрашенные в розовый цвет. Эта смородина менее терпкая, чем красная, и одна из самых сладких из смородин.

Хотя розовую смородину можно съесть спелой, ее чаще собирают для приготовления варенья, желе и пирогов.

В Соединенных Штатах смородина до сих пор практически неизвестна.Их любят во многих других странах, а здесь, в США, они постепенно набирают популярность, особенно из-за высокого содержания в них антиоксидантов. Сейчас они более распространены на местных фермах и приусадебных участках.

Мне просто нравится насыщенный цвет этой розовой смородины — такая красивая.

И посмотрите, насколько плодовиты в этом сезоне кусты — каждый куст усыпан плодами.

Мы также посадили несколько растений ежевики из Бушеля и Берри.

Мы сажали их за моей основной теплицей, рядом с моими кустами малины.

Я уже начал варить джемы из всех собранных нами замечательных фруктов. Это клубника — пробую новую пергаментную бумагу для обложки.Мне нравится, как они выглядят в этих винтажных стеклянных контейнерах. Вы начали собирать летние ягоды в своем саду? Что ты с ними сделал? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Насекомые-вредители смородины и крыжовника на домашних фруктовых посадках

Смородиновая тля

Смородиновая тля, Cryptomyzus ribis (L.), зимует в стадии яйца на стеблях растений. Яйца вылупляются ранней весной, и насекомые питаются, высасывая соки растений, что приводит к задержке роста и искажению нового роста.По мере того, как листья продолжают развиваться, они будут сморщиваться с опущенными краями. Области между жилками на верхней поверхности листа могут покраснеть. По мере того, как тля питается, они выделяют излишки сахара и воды небольшими капельками, называемыми медвяной росой. Этим могут питаться муравьи, а часто на нем растет черный гриб (сажистая плесень). Сами тли маленькие (до 2 миллиметров), зеленые и обычно встречаются колониями. Другие виды тлей также иногда питаются смородиной и крыжовником.

Тля часто находится под хорошим естественным контролем хищников, таких как божьи коровки, маленькие паразитические осы и даже некоторые болезни насекомых.В некоторых регионах или в определенные годы эти естественные меры могут оказаться недостаточными, и вы можете использовать химический спрей. Эффективны спреи в спящем состоянии, а также летнее садовое масло или инсектицидное мыло, если их наносить при первом появлении тли.

Смородиновый мотылек

Поражающая стадия смородинового мотылька, Synanthedon tipuliformis (Clerk), представляет собой бледно-желтую червеобразную личинку, которая проникает через сердцевину тростника. Член семейства пядениц с ясными крыльями, оса, похожая на взрослую особь, откладывает яйца на тростники в начале июня.После вылупления червь попадает в тростник и питается весь сезон. Зимует в личиночной стадии у тростника, а следующей весной становится взрослой бабочкой. Ущерб от кормления убьет трость; Первый симптом — пожелтение листвы на отдельных побегах в конце весны. Чаще всего поражается красная смородина.

Вырежьте и уничтожьте зараженные тростники как можно раньше. После того, как личинки внедрились в тростники, химическая борьба невозможна.

Импортированный смородиновый червь

Импортированный смородиновый червь, Nematis ribesii (Scopoli), является наиболее серьезным насекомым-вредителем смородины и крыжовника, причем последний является его предпочтительным хозяином.Листву поедают несколько маленьких пятнистых личинок, похожих на гусениц. Взрослые особи — это пилильщики размером с комнатную муху. Каждый год вылупляются два поколения, которые наносят ущерб весной и снова в конце лета.

Продукты на основе Bacillus thuringiensis и / или инсектицид широкого спектра действия должны контролировать это насекомое. Начните искать повреждения вскоре после того, как листья полностью распустятся. Второе поколение обычно менее тяжело, чем первое, и не требует лечения.

Опоясывающий ствол смородины

Взрослые пилильщики Janus integer (Norton) весной делают многочисленные проколы в тростниках во время кладки яиц, что приводит к опаданию и увяданию новых побегов поздней весной. Дальнейшее повреждение происходит, когда личинки туннелируют сквозь тростники. Это насекомое также поражает тополь и иву, причем повреждения обычно более сильны у насаждений этих деревьев. Удаление и уничтожение зараженных стеблей при первых признаках увядания — лучший способ борьбы с ними.

Четырехлинейный жучок

Четырехлинейный жук, Poecilocapsus lineatus (Fabricus), желтовато-зеленый с четырьмя темными полосами на спине.Он довольно активен, легко бегает и летает. Он высасывает соки растений из листьев и молодых стеблей, вызывая деформацию и коричневую листву. Старые листья будут покрыты множеством крошечных светлых пятен. Это насекомое питается многочисленными дикими хозяевами, и повреждение чаще всего происходит, когда такие растения растут рядом со смородиной и крыжовником.

В районах, где клопы были проблемой, с ними можно бороться, применяя в начале сезона пиретрум или пиретроидные соединения.

Крыжовник-плодовый червь

Личиночная стадия плодового червя крыжовника, Zophodia convolutella (Hübier), представляет собой зеленоватый червь с более темными полосами по бокам. Черви питаются, продирая внутренности плодов смородины и крыжовника; каждый червь потребляет несколько ягод. Взрослая особь — моль.

Продукты на основе Bacillus thuringiensis- и / или инсектицид широкого спектра действия должны контролировать это насекомое. Сделайте два применения с интервалом 10 дней, начиная с раннего развития плодов.

Смородиновая муха

Плоды, пораженные смородиновой мухой, Epochra canadensis (Loew), опадают рано и имеют темные пятна, окруженные красной областью. В таких фруктах можно найти маленьких белых личинок. Это насекомое отдает предпочтение позднеспелым сортам.

Удаление и захоронение или уничтожение упавших фруктов будет удерживать население от строительства. Программа инсектицидов от плодовых червей крыжовника также поможет бороться с плодовыми мухами.

Чешуя Сан-Хосе

Взрослая чешуя Сан-Хосе, Quadraspidiotus pernicious (Comstock), представляет собой маленькое сероватое пятнышко в форме диска около 2 миллиметров в поперечнике с приподнятым пятном в центре.Чаще всего встречается на тростниках. Большую часть своей жизни щитовка не может двигаться, просто сидит и высасывает соки из растений. Сильно зараженные растения имеют стебли, покрытые чешуей. В таких случаях погибнут отдельные стебли или даже целые растения.

Спящие спреи извести, серы или масла высшего качества будут контролировать образование накипи в Сан-Хосе.

(любезно предоставлено и адаптировано с модификациями Университета Висконсина)

Купите свежую красную смородину в Интернете на этих 3 веб-сайтах

Красная смородина — крошечный сладкий фрукт, который можно использовать для многих вещей.Однако, несмотря на их универсальность, их довольно сложно найти. Если вам удастся их найти, они станут отличным дополнением к вашему обычному рациону, поскольку содержат большое количество питательных веществ для такой маленькой ягодки. Если вам сложно найти их на месте или в магазинах, вы можете купить свежую красную смородину в Интернете, но вам нужно проявлять бдительность, поскольку они всегда быстро распродаются.

Известная многим как «суперфрукты» красная смородина с очень низким содержанием жиров и калорий, но при этом богата клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами.Все это важно для хорошего здоровья в целом, поэтому регулярная доза красной смородины — хорошая идея.

Красная смородина полезна не только для борьбы с инфекциями, увеличения прочности костей и улучшения пищеварения, но и для волос и кожи. Это связано с высоким содержанием в них витамина С, который поддерживает здоровое производство коллагена. Коллаген необходим для того, чтобы кожа и волосы выглядели здоровыми, яркими и красивыми. Красная смородина — это естественный способ получить сочные пряди, которые вам нужны, вместо того, чтобы полагаться на таблетки, добавки или другие бесполезные причуды для роста волос.

Если вам интересно, как именно добавить эту крошечную ягодку в свою жизнь, вам повезло! Красная смородина используется во многих вещах. Вы можете добавлять их в коктейли из йогурта, блины, вафли, мороженое и тому подобное. Вы также можете выпекать из них кексы, пирожные, хлеб и многое другое.

Однако они известны тем, что используют в консервах. Из них получаются отличные джемы, желе и другие соусы. Вы никогда не останетесь без удовольствия, новые способы использования красной смородины, и она, как правило, хорошо замерзает, если вы хотите сохранить ее в течение всего года.

О, и если вы ищете другие хорошие фрукты для покупки в Интернете, есть бесчисленное множество вариантов на выбор, в том числе вишня, клюква и дуриан.

Где купить красную смородину в Интернете

1. Продукция Мелиссы
2. Здоровый мясник
3. Ханиберри США

1. Продукция Мелиссы

Продукция Мелиссы началась в 1984 году и вскоре стала крупнейшим дистрибьютором специальных продуктов и продуктов в Соединенные Штаты.Компания начинала с малого и продавала свои фирменные фрукты и овощи только местным розничным торговцам, но сегодня они доставляют их по всему миру любому покупателю. В их штаб-квартире в Лас-Анджелесе есть огромные помещения, оборудованные для хранения и обработки как традиционных, так и органических продуктов. Они увлечены всевозможными фруктами и овощами и стремятся быть вашими лучшими покупателями для любых продуктов.

Это выходит за рамки доставки вам настоящих фруктов и распространяется на предоставление бесконечного количества информации и ресурсов.Их веб-сайт содержит историю и происхождение многих их продуктов, а также информацию о здоровье, рецепты, советы по хранению и многое другое. Они хотят сделать ваш опыт здорового питания максимально вкусным и ароматным, а также держать вас в курсе.

Они также предлагают услуги общественного питания и питания компаниям, проводящим крупные мероприятия, такие как спортивные игры. Они сотрудничают с удивительным сообществом местных талантливых поваров и проводят подобные мероприятия с непревзойденным сервисом и самой вкусной едой.

В их ассортименте смородина красная, черная и белая. Они советуют вам полакомиться смородиной вскоре после покупки, чтобы получить от нее максимум удовольствия. На сайте они предлагают несколько идей, а также полные рецепты.

2. Здоровый мясник

Миссия Healthy Butcher — обеспечивать здоровую, этичную и экологически безопасную пищу, которая при этом остается неизменно вкусной. В частности, они сосредотачиваются на заготовке мяса, которое было выращено и с которым обращались гуманно, которое питается нормальной, естественной диетой, соответствующей его потребностям, и не получает никаких лекарств или других неестественных инъекций.Они хотят, чтобы это было нормально для всей мясной промышленности, но это не так.

Тем не менее, они стремятся поставлять мясо и другие продукты, соответствующие этим невероятно высоким стандартам. Это означает, что вы можете доверять всему, что покупаете у них, с точки зрения качества, здоровья и вкуса. Они лично посещают каждую ферму, из которой они получают, чтобы убедиться, что они соответствуют своим стандартам и соблюдают все необходимые процессы и инструкции.

Хотя они специализируются на мясе, они также предлагают товары многих других категорий.Если бы вы были так склонны, вы могли бы обойти весь свой продуктовый магазин с помощью The Healthy Butcher. Другие предложения включают экологически чистые морепродукты, органические продукты, пищевые добавки и порошки, а также их раздел «кураторские продукты». Этот раздел включает в себя ваши повседневные покупки в продуктовом магазине, такие как сыр, хлеб, кофе, консервы, специи, овсянку, крекеры и т. Д.

Среди их органических продуктов — красная смородина. Доступность ограничена, но вы можете добавить их в свой заказ в любое время, когда они появятся на складе.Healthy Butcher предлагает несколько советов по обращению и хранению после получения ягод, а также несколько советов по их использованию. Они также подчеркивают, что маленькие терпкие ягоды имеют множество применений, которые происходят из разных культур со всего мира, поэтому у вас есть широкий выбор.

3. Honeyberry USA

Honeyberry USA началось с страсти к ягоде, в частности. Эти ягоды представляют собой длинные тонкие ягоды черники с ароматом, который многим трудно описать. Некоторые сдались и просто говорят, что у него «загадочный» вкус, напоминая некоторым людям ежевику, в то время как другие сравнивают ее больше с виноградом или даже с киви.Это очень интересный фрукт, который, по мнению Honeyberry USA, должен быть более распространенным, поскольку он довольно вкусен, имеет множество применений и пользу для здоровья — он содержит даже больше антиоксидантов, чем черника.

Ягоды меда также идеально подходят для органического садоводства, поскольку они естественным образом устойчивы к болезням и вредителям. Растения часто имеют продолжительность жизни около 50 лет, и их можно выращивать на солнце или в тени. Если вы хотите попробовать мёду, но не знаете, с чего начать, на их веб-сайте есть целая страница, посвященная рецептам.В основном это десерты, от пирогов и молочных коктейлей до печенья и тортов. У них даже есть рецепты оладий с ягодами и вафель.

Хотя их страсть к мёдовой ягоды и двигала их вперед, с тех пор они расширились и в настоящее время предлагают широкий выбор свежих, а иногда и редких фруктов. В их ассортимент входят арктическая малина, вишня, клюква, киви, ягоды годжи, морские ягоды, а также различные смородины и крыжовник. Их выбор смородины, пожалуй, самый большой, он включает красную, черную, розовую и белую смородину.Внутри каждого вида смородины также есть несколько специфических сортов. Например, у них есть только четыре вида красной смородины.

По каждому виду смородины есть небольшой информационный бюллетень на случай, если вам интересно узнать больше. Сюда входит информация о выращивании и сборе урожая, происхождении смородины, описание вкусового профиля и многое другое.

Некоторые сорта распродаются быстрее, чем другие, поэтому обязательно следите за временем сбора урожая и когда они поступят в продажу.Они доставляются по всей территории Соединенных Штатов как индивидуальным, так и оптовым покупателям. Физические лица могут разместить заказ прямо на веб-сайте с тем, что в настоящее время доступно. Вы должны связаться с нами для получения дополнительной информации об оптовых закупках.

На что следует обратить внимание при покупке красной смородины в Интернете

Смородина — отличный маленький фрукт с множеством различных вариантов. Однако, учитывая их редкость, вам, вероятно, придется покупать свежую красную смородину в Интернете. Хотя их немного, компании, которые продают красную смородину через Интернет, обычно доставляют ее по всей стране, и у них есть несколько различных сортов, поэтому заказ через Интернет — не худший вариант.Однако, прежде чем совершить покупку, подумайте о нескольких вещах, чтобы получить максимальную отдачу от своих денег.

Разнообразие

Хотя красная смородина может быть самой популярной и известной, есть несколько различных видов смородины на выбор. Основные разновидности — красный, черный, розовый и белый. Но даже в этих вариантах существуют разные виды и несколько гибридов. Некоторые фермеры любят экспериментировать со смешиванием сортов. Когда они получают успешный гибрид, они добавляют его в свой реестр и выставляют на продажу.

Каждый вид будет иметь свой вкус и может быть лучше для разных целей. Если вы не уверены, какой из них лучше всего подходит для вас, возможно, закажите сорт и поэкспериментируйте сами!

Наличие

Как и у любого фрукта или овоща, период выращивания красной смородины ограничен, как и ее предложение. Однако, в отличие от более «обычных» фруктов, красная смородина не производится серийно для коммерческой продажи в каждом продуктовом магазине, поэтому ваши шансы упустить намного выше.

Если вы настроены на определенный тип и хотите убедиться, что вы не пропустите его поступление в продажу, посмотрите, сможете ли вы попасть в список рассылки, который уведомит вас, когда они будут готовы. Если такой возможности нет, проверьте даты сбора урожая и вскоре после этого следите за веб-сайтом компании.

Предполагаемое использование

Поскольку с красной смородиной можно сделать так много всего, может быть хорошей идеей определить, что вы делаете, прежде чем покупать ее. Вы готовите тонну джема, чтобы хранить его на весь год? Или вы просто хотите немного поменьше, чтобы приготовить десерты? Если вы не слишком разборчивы в выборе типа, вы, вероятно, сможете сделать заказ в любом магазине, в котором они продаются.Если вы хотите, чтобы варенье было определенным на вкус, возможно, вам придется немного усерднее поискать именно тот сорт красной смородины, который вам нужен.

Рецепт кордиала (или сиропа) из черной смородины

Где моя ложка> Рецепты консервов и консервов> Кордиал из черной смородины

Поделиться — это забота!

Узнайте, как приготовить ликер из черной смородины, освежающий летний напиток, похожий на популярную Рибену.

Сезон черной смородины короткий, и я стараюсь максимально использовать его.Однако мне бы хотелось, чтобы у меня в саду был еще один куст, чтобы я мог зарабатывать больше; Обожаю эти ягоды. Итак, в этом году я снова приготовил кордиала из черной смородины, и торт из черной смородины. И самое восхитительное мороженое из черной смородины, которое вы только можете себе представить. Мне посчастливилось собрать больше ягод в саду друга, чтобы приготовить варенье и желе.

Я делаю разные виды сиропа каждое лето, от сиропа бузины или ревеня весной до мятного или клубничного сиропа и так далее.На самом деле, я приготовил сироп из большинства ягод, которые здесь растут. Я действительно не могу припомнить, чтобы когда-либо покупал сироп за последние 10 лет или около того; приготовить сироп так просто, и вы можете попробовать множество его сортов.

Один из моих любимых сортов — ликер из черной смородины. Я покупал его, когда мы жили в Англии, там очень популярен бренд Ribena, но я забыл о нем, когда мы вернулись в Германию. Пока куст в нашем саду, наконец, не начал давать нам достаточно ягод, чтобы мы могли с ними что-то делать.

Что лучше всего в этом сердечном рецепте?

• Позволяет использовать столько ягод, сколько у вас есть. Когда вы собираете ягоды в своем саду, сложно сказать, что вы сможете собрать ровно один-два килограмма.
• Этот рецепт требует, чтобы вы почти не покрывали смородину водой, а это значит, что вам не придется ничего измерять, преобразовывать или масштабировать.
• После процеживания приготовленных ягод необходимо отмерить сок и добавить сахар соответственно: 500 г / л.1 фунт / 2 ½ стакана сахара на каждый литр сока. С помощью простой математики вы всегда будете точно знать, сколько сахара нужно использовать.
• Вам остается решить, сколько лимонного сока использовать, но это не так важно. Некоторые люди полностью его не учитывают; Я не; это добавляет немного дополнительного аромата. Я использую около 2-3 столовых ложек на литр сока.

Что нужно для приготовления сиропа?

• Черная смородина:
  • У меня было 2 кг / 4,4 фунта. Как упоминалось выше, вы можете использовать столько ягод, сколько у вас есть.

• Сахар:
  • 500 г / 1,1 фунта сахара на каждый литр сока. Полученную жидкость после варки ягод отмеряете и соответственно добавляете сахар.

Как приготовить ликер из черной смородины?

• Подготовить ягоды: Промыть через сито под холодной проточной водой. Удалите стебли. Поместите в кастрюлю. Слегка разомните картофельную машину.
• Готовьте: Добавьте столько воды, чтобы они едва покрыли их; они не должны плавать.Довести до кипения, периодически помешивая. Тушить на среднем огне около 5 минут, пока они не начнут размягчаться. Оставить на 10 минут. Снова разомните картофельную машину.
• Процедите через сито, выстланное чистой кисейной тканью. Слегка нажмите, чтобы высвободить сок. Чем меньше вы нажимаете, тем прозрачнее сироп и тем меньше количество жидкости вы получите.
• Отмерьте сок . Вылейте его в чистую кастрюлю. Добавьте 500 г / 1,1 фунта / 2 ½ стакана сахарного песка и 2-3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока на каждый литр жидкости.
• Снова доведите до кипения , постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Выключите огонь, как только настой закипит.
• Разлить по стерилизованным бутылкам с помощью воронки. Закройте бутылки и дайте спокойно остыть на столе на сложенном кухонном полотенце.

Как хранить?

После охлаждения храните бутылки в холодильнике; Лекарство хранится не менее 2–3 месяцев. Как только вы откроете бутылку, выпейте ее в течение 2 недель или около того.Всегда проверяйте бутылки перед употреблением ликера. Если вы заметили «облака» или плесень на поверхности сиропа или в бутылке, выбросьте их.

Как подать ликер из черной смородины?

• Разбавить водой (я предпочитаю газированную воду) по вкусу.
• Используется для приготовления коктейлей или моктейлей. Например, налейте немного в высокий бокал и добавьте игристое вино, джин, водку и, возможно, еще газированной воды. Добавьте кубики льда.
• Полить блины, блины, рисовый пудинг, мороженое или другие десерты.
• Сделайте молочный коктейль, смешав его с молоком.

Еще способов консервирования летних ягод:

• Приготовить: Черную смородину промыть через сито под холодной проточной водой. Удалите стебли. Поместите в кастрюлю. Слегка разомните картофельную машину.

• Приготовление: Добавьте воды ровно настолько, чтобы ягоды покрылись чуть-чуть; они не должны плавать. Довести до кипения, периодически помешивая. Тушить на среднем огне около 5 минут, пока они не начнут размягчаться.Оставить на 10 минут. Снова разомните картофельную машину.

• Процедите через сито, выстланное чистой муслиновой тканью, осторожно надавливая, чтобы выделить сок (Примечание 3).

• Отмерьте сока и вылейте его в чистую кастрюлю. Добавьте 500 г / 1,1 фунта / 2 ½ стакана сахарного песка и 2-3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока на каждый литр сока.

• Снова доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.Выключите огонь, как только настой закипит.

• Разлейте в стерилизованные флаконы с помощью воронки. Закройте бутылки и дайте сиропу спокойно остыть на столе на сложенном кухонном полотенце.

1. Рецепт позволяет использовать столько ягод, сколько у вас есть. Вам не придется мерить воду; использовать достаточно, чтобы ягоды едва покрывались; они не должны плавать.
2. Процедив жидкость, отмерьте ее в мерном кувшине и добавьте сахар соответственно: 500 г / л.1 фунт / 2 ½ стакана сахара на каждый литр сока. Затем добавьте примерно 2-3 столовые ложки свежего лимонного сока на литр сока черной смородины.
3. Чем меньше вы нажимаете, тем прозрачнее ликер, но также тем меньше количество сока вы получите.

Черная смородина: естественное спасение от болезни Альцгеймера и слабоумия

Эпидемия болезни Альцгеймера наносит огромный урон: поскольку болезнь разрушает мозг, отнимая у людей воспоминания и осознание, она разъединяет их с теми, кого они любят.И эта цифра увеличивается: Ассоциация Альцгеймера сообщает, что болезнь Альцгеймера в настоящее время является 6-й по значимости причиной смерти в США. Около 5,4 миллиона американцев сейчас страдают от этой болезни, от которой страдают миллионы домашних хозяйств. Но гонка за методами лечения открывает много многообещающих новых разработок, включая черную смородину. Эти крошечные темные ягоды содержат мощные антиоксиданты, которые могут помочь замедлить разрушение болезни и, таким образом, продлить жизнь людей.

Из всех случаев деменции в США на болезнь Альцгеймера приходится около 80 процентов.Болезнь поражает мозг, как тотальная атака, которая приводит к резкому снижению умственных способностей и трагической, изнурительной потере памяти. Исследователи связали болезнь с аномальными скоплениями в головном мозге, известными как амилоидные бляшки, и спутанными пучками волокон, называемыми нейрофибриллярными клубками. Конкретная роль этих бляшек и клубков в заболевании полностью не известна. Но ученые считают, что они связаны с блокировкой связи между нервными клетками и нарушением жизненно важных процессов, необходимых этим клеткам для выживания.Именно смерть этих нервных клеток вызывает разрушительные симптомы болезни Альцгеймера.

Сила экстракта черной смородины

Что делает черную смородину столь многообещающей в борьбе с болезнью Альцгеймера, так это ее концентрация мощных антиоксидантов. Эти антоцианы могут помочь предотвратить разрушение кровеносных сосудов и деменцию, связанную с болезнью Альцгеймера. Скопление холестерина в стенках кровеносных сосудов вызывает снижение притока крови к мозгу, что, в свою очередь, может вызвать сосудистую деменцию.

Исследователи представили многообещающий документ Американской кардиологической ассоциации, показывающий, что антоцианы из экстракта черной смородины могут иметь положительные эффекты. Обогащенный мембранами экстракт черной смородины, поставляемый Iprona AG под брендом BerryPharma, был протестирован на предмет его воздействия на артерии. В исследовании сравнивали эффекты экстракта с эффектами плацебо: экстракт показал явное улучшение кровотока, что привело к уменьшению бляшек, связанных с заболеванием.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutritional Biochemistry , показало, что кормление мышей экстрактами черники и черной смородины, обогащенными антоцианом при болезни Альцгеймера, привело к гораздо более низкому уровню белка в их мозгу, чем у мышей, получавших контрольную диету. Считается, что эти белки, называемые белками-предшественниками асамилоидов (APP), являются ключевым фактором риска развития болезни Альцгеймера. Другое различие между двумя группами мышей в исследовании было связано с пространственной рабочей памятью: у тех, кто получал контрольную диету, потеря памяти была намного больше, чем у тех, кто получал обогащенные антоцианом экстракты черники и черной смородины.

Исследование Университета Тафтса, опубликованное в журнале Journal of Alzheimer’s Disease , изучает влияние фруктов с высоким содержанием антиоксидантов (таких как черная смородина, бойзеновая смородина, клюква, клубника, чернослива и виноград) на окислительный стресс в клетках мозга, что вызывает был связан с риском болезни Альцгеймера. Исследование показало, что эти фруктовые экстракты обладают сильным защитным действием, отмечая, что высокий уровень антоцианов и полифенолов в темных ягодах действительно может помочь защитить стареющие клетки мозга и замедлить начало болезни Альцгеймера.

Черная смородина издавна была традиционным лекарством, используемым для лечения заболеваний пищеварительной системы, простуды и гриппа. Масло семян черной смородины — все более популярное противовоспалительное средство. Но теперь ясно, что эта почти черная ягода также может помочь бороться с разрушительными последствиями снижения когнитивных функций. По мере того, как мы узнаем больше о том, как оставаться здоровым с возрастом, заставляя наш разум занятым, мы также узнаем о силе природных ингредиентов, таких как черная смородина. Учитывая тот факт, что к середине века, по данным Ассоциации Альцгеймера, кто-то в США.У S. заболевание будет развиваться каждые 33 секунды, так что крошечная темная ягода могла иметь такой большой потенциал — действительно многообещающая новость.

Изначально размещено на Natural News.

Где купить смородину и найти ее в продуктовом магазине (2021)

Раскрытие информации: как Amazon Associates мы зарабатываем на соответствующих покупках. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Пытаетесь выяснить, где в продуктовом магазине найти смородину? Вот проходы, в которых стоит заглянуть…

Мы также расскажем вам, в каких магазинах они, скорее всего, будут продаваться…

В каком ряду продуктового магазина находится смородина?

Смородину обычно можно купить в продуктовых магазинах сезонно.Если сейчас сезон смородины, поищите в проходе с продуктами свежую или сушеную смородину в пластиковых контейнерах-раскладушках.

Их также можно продавать оптом или в проходе с сухофруктами и орехами. Если их нет на полке, они могут сидеть отдельно в витрине.

Нигде их не видите? Воспользуйтесь нашим путеводителем по магазинам ниже…

Связанная статья: Где купить кристаллизованный имбирь в продуктовом магазине

Какие магазины продают смородину?

• Amazon — На Amazon вы можете приобрести такие продукты, как смородина Занте (например, небольшой изюм) и пюре из черной смородины.Сезонность, вероятно, будет играть роль в том, сможете ли вы заказать свежую смородину на Amazon.
• Walmart — Вы найдете смородину Занте от Farmers Union, Sun-Maid и других брендов через Walmart. Указатель магазинов на веб-сайте компании покажет вам, что можно купить в Интернете и в магазинах.
• Whole Foods — Whole Foods, как известно, продает свежую и сушеную смородину в овощных и навалочных полках в сезон.
• Ваш местный магазин здоровой пищи — В магазинах здорового питания можно найти множество специализированных продуктов, включая свежую или сушеную смородину.
• Safeway — Safeway перевозит наливные и упакованные смородины Занте.
• Trader Joe’s — Ищите сушеную черную смородину торговой марки в магазине Trader Joe’s.
• Kroger — Проверьте полки сушеных фруктов супермаркетов Kroger на предмет смородины Sun-Maid Zante.
• Wegmans — Wegmans также продает смородину Занте Sun-Maid.

Также читайте: Где купить финики в продуктовом магазине

Отличные способы употребления смородины

Используйте их в веганских пирожных

Смородина прекрасно дополняет все виды тортов.Лучше всего подходят сушеные фрукты, но свежую смородину можно использовать в рецептах, подобных этому, для сырого веганского торта с черной смородиной.

Вам также может понравиться: Где купить семена фенхеля в продуктовом магазине

Приготовить персидский рис

Как и изюм, смородина часто используется в рецептах пряного риса. Это персидское блюдо из риса делает сытную и вкусную еду со смородиной, финиками, чечевицей и обжаренным луком.

Связанная статья: Где купить льняное масло в продуктовом магазине

Добавьте его в хлеб

Любой хлеб с корицей и изюмом, тыквенный хлеб или старинный банановый хлеб можно улучшить с помощью смородины.Вы также можете добавить немного землистой сладости буханке цельнозернового хлеба с горсткой сушеной смородины.

Также по теме: Где купить пищевые дрожжи оптом

Компот из красной смородины | Эми Тилен

Смородина вернулась.

Примерно в 1950-х годах началось повсеместное удаление как диких, так и культурных ягод сорта Ribes — черной, красной смородины и смородины шампанского, а также крыжовника, поскольку было обнаружено, что они вызывают пузырчатую ржавчину белой сосны, болезнь, убивающую медленно растущих людей. -растущие белые сосны, возможные гиганты смешанного хвойного леса.

Когда мы впервые жили здесь, примерно в 1997 году, я хотел посадить партию кустов красной и черной смородины, чтобы сделать свой собственный лист черной смородины из черной смородины и летний пудинг из красной. Мы быстро узнали, что они запрещены из-за ржавчины. К тому времени, когда мы переехали сюда навсегда, четыре года назад, запрет был снят: кажется, что посадка белых сосен, которые обладают естественной устойчивостью к пузырчатой ​​ржавчине, лучше справляется с искоренением, чем вытаскивание ребер . . Сразу заложили участок черной смородины. Мои соседи на юге, Кент Шир и Вики Черпулис, начали сажать смородиновый лес на своей ферме в Вадене, на Зеленом острове.

Мне повезло: в этом году мне удалось собрать их кусты красной смородины, которые были достаточно загружены, чтобы провести несколько экспериментов.

В наши дни это необычная ягода, но не нужно заглядывать в книги рецептов, чтобы найти упоминания о красной смородине. Немецкие и скандинавские иммигранты привезли с собой массу рецептов своих любимых красных фруктов: пироги с красной смородиной, смешанные пудинги из красных ягод, компоты для мороженого и так далее.Содержащий натуральный пектин, чистый сок красной смородины практически превращается в желе при небольшом приготовлении. И что за желе, застывающее в темно-красном стакане, устрашающе светящееся изнутри. Он был настолько идеален для учебников, что напомнил мне старые конфеты из магазина монет: вкус сока непривычный, что-то вроде помеси малины и клубники, но тогда … может быть, на вкус он больше похож на красный , на точно так же, как у пурпурных конфет. На вкус не виноград, а пурпурный.

Желе отличное, но оно не так хорошо смешивается с йогуртом, что является моей маленькой привычкой.Я возился с большим количеством тщательно очищенных ягод (приготовление этих младенцев оставит у вас липкие пальцы и упорно близорукое зрение) и придумал мягкий компот, который оставляет ягоды практически нетронутыми. Оставленные целыми, они лопаются во рту, как икра.

Ну то есть икра с семечками. Во Франции есть городок, известный прекрасной версией этого компота из смородины, сделанного с семенами смородины, каждое центральное перо умело высовывалось игольным ушком, но для меня это немного похоже на чистку винограда — ненужно, кстати, больше подходит для более медленные эпохи.Я не стал класть ягоды в косточки, а когда мы выложили украшенный драгоценными камнями компот на мороженое, семена беспокоили не больше, чем семена малины — а может, и меньше, потому что их было меньше. У бабушки моего мужа, которой сейчас 92 года, с ними не было проблем. Хорошая норвежка, я думаю, она оценила возрождение именно этого красного вкуса. Мы сидели на крыльце довольно тихо, все были поражены видом яркого ягодного сиропа, заставляющего реку течь сквозь сливки.

Компот из красной смородины

1 1/4 стакана сахара
1 1/4 стакана воды
3 стакана промытой красной смородины
2 столовые ложки лимонного сока

Чтобы очистить смородину, снимите ее со стеблей, залейте большим количеством холодной воды и снимите всплывающие на поверхность кусочки.Осушать.
Смешайте сахар и воду в широкой кастрюле и доведите до кипения, пока сахар не растворится. Добавить смородину, снова закипеть и варить 1 минуту. Слейте воду из смородины, сохранив сок, и верните сок в кастрюлю. Добавьте лимонный сок. Варите сок до тех пор, пока его капля не станет липкой, если ее зажать между пальцами, или пока температура не достигнет 225 градусов. Добавьте ягоды и снова доведите смесь до кипения.