Вес теленка: каким он должен быть и какие веса подойдут для этого?

Масса тела сельскохозяйственного животного — это важный показатель его здоровья и жизненного потенциала. В конечном итоге от этого зависит продуктивность хозяйствования. Но каким должен быть вес теленка и чем его определить? Разобраться с этим помогут специалисты нашей компании Биовет.

Каким должен быть вес теленка в разном возрасте?

Масса тела теленка во многом зависит от конкретной породы, условий его содержания и кормления. В значительной степени она предопределяется и условиями содержания коровы в период стельности, качеством кормов перед отёлом и питанием в первые часы и месяцы жизни. Но существует усредненная статистика соотношения массы тела и возраста теленка.

Новорождённый

Масса только появившегося на свет телёнка обычно составляет 20-50 кг. Естественно, что, то, какой вес тела новорожденного теленка, зависит от его породы и индивидуальных особенностей.

Если стельная корова будет употреблять много качественных кормов, то такой малыш будет довольно упитанным. Важно сразу после родов поставить телёнка возле коровы, чтобы она его облизала. В первые дни рацион должен состоять исключительно из молозива. Это позволит сформировать крепкий иммунитет животного.

Первый месяц

Масса тела теленка в один месяц должна превышать его показатель при родах минимум на 20 кг. Ведь при нормальном развитии телёнок будет ежедневно прибавлять около килограмма живого веса. Он активно адаптируется к условиям внешней среды. Это требует подбора оптимально подходящего рациона. Желательно отказаться от грубых кормов, которые ухудшают функционирование системы пищеварения животного. Телёнок может употреблять молоко коровы до 5 раз в сутки. Но кроме этого ему важно давать тёплую воду. Питьё можно давать через соску, которую после каждого кормления нужно дезинфицировать. Но постепенно малыша надо приучать к питью из обычной поилки.

Второй месяц

Вес тела теленка в 2 месяца может достигать 100 кг. Животное становится выносливым и невосприимчивым к инфекционным заболеваниям. В его рационе появляется сено, комбикорма, поскольку желудок уже способен переваривать грубые корма. Вместо молока животное получает корма, богатые на белки, жиры и углеводы. В хороших хозяйствах телятам дают кукурузу в измельченном виде, ячмень и шрот. Ближе к третьему месяцу в рационе может появиться силос.

Три месяца

Такой телёнок может весить уже 170 кг. Корова постепенно уменьшает удои, предназначавшиеся для детёныша. И на вес теленка в 3 месяца влияет потребление зерновых культур и бобовых. В его рационе может появиться концентрированный прикорм с соей, кукурузой, ячменем и горохом. Обязательная добавка — витаминный комплекс. Важно, чтобы в таком возрасте телёнок выводился на выпас. При этом он получает не только полезные микроэлементы, но также жизненно важный витамин Д. Объем суточной дозы корма постепенно возрастает. Это способствует прибавке массы тела. Количество кормлений доводится до трех раз в сутки.

Один год

Определить, какой должна быть масса тела телёнка в 1 год, можно по специальным ветеринарным нормам. Она может составлять 500 кг и больше. Это предопределяется породой животного, особенностями его здоровья, кормления и содержания. Играет роль и пол особи. Ведь бычки обычно намного больше по всем параметрам, чем коровы.

Какие весы лучше купить для взвешивания телёнка?

Весы для телят из каталога нашего магазина важно выбрать в соответствии с их реальным возрастом и размерами. Для новорожденного подойдут даже обычные товарные весы. Для особей постарше уже понадобится вариант для мелких животных — от 30 до 300 кг. Для двухмесячных телят и более старшего возраста уместно встанет другой вариант — для взвешивания средних животных. Такие весы рассчитаны на 300-800 кг. Для группового взвешивания и крупного скота используются весовые платформы, способные определить вес до 15 тонн. В процессе выбора важно обратить внимание на наличие заграждения, автономного электропитания, рифленой поверхности, удобного подхода, а также фиксации веса.

Рекомендуем вам качественные весы для взвешивания животных купить недорого в интернет-магазине Биовет. Наши специалисты помогут вам выбрать вариант, оптимально подходящий для решения ваших задач.

Сколько весит теленок: таблица по месяцам, новорожденный

Один из основных показателей породы КРС — скорость молодняка в наборе мышечной массы. Это зависит от множества факторов, в том числе от особенностей той или иной породы.

Стандарт

Средний вес новорожденных телят составляет 30-40 кг, телочки немного легче при рождении, чем бычки. На протяжении последующих 3-х суток идет активный набор веса. Каждые сутки теленок прибавляет по 800-1000 г. Детеныш еще слишком мал, его желудок за одно кормление не вместит более 1.5л еды. Перекорм сказывается на молодняке не самым лучшим образом: лишнее молоко забрасывается в кишечник и зачастую приводит к нарушениям в работе ЖКТ. Из-за этой особенности рекомендуется пятиразовое кормление небольшими порциями.

К концу 2-го месяца жизни теленок весит уже порядка 80 кг, то есть та масса, с которой он родился, удваивается. В этот же период идет сокращение молока в его рационе, его постепенно переводят на обычные для коров корма. Делается это так, чтобы к 6 месяцам молодняк ел взрослую пищу. Так в 6 месяцев телята уже весят 120-180 кг. Это лучшее время для содержания на пастбищах, так молодняк учится питаться травой. Из такого корма они могут в достатке получать все необходимые организму вещества.

К году бычки и телочки весят до 400кг, суточный привес становится несколько меньше и составляет 600-700 г в сутки. Таким образом при нормальном развитии теленок может весить к 3 годам до 1000 кг. Чаще всего забой происходит в возрасте 15-18 месяцев, мясо в этот период отличается особенной нежностью, пользой для организма и легкостью усвоения.

Важно! В 20-24 месяцев качество продукта несколько снижается, забой в этом возрасте рекомендован, когда необходим продукт с высокой жирностью.

Факторы

Вес теленка зависит от множества факторов и среди них можно выделить следующие:

• Порода. В зависимости от этого теленок может родиться весом в диапазоне 25-45 кг.
• Тип породы: молочная, мясная или смешанная. Телята мясных пород уже при рождении более крупные, их суточный привес больше, чем у всех других телят.
• Период развития. Активный привес отмечается на первом месяце жизни, а также на 3-4 месяцах.
• Пол, даже при рождении бычки весят несколько больше телочек.
• Качество содержания и питания. Много внимания нужно телятам до 3 месяцев, в частности тогда, когда малыша отнимают от матери.

Замер веса

Так как привес массы тела — главный показатель для молодняка КРС, взвешивания проводятся регулярно. Так как специальные приборы для взвешивания имеются не везде, можно обойтись и без них. Для этого можно воспользоваться одним из следующих способов:

• Метод Трухановского подразумевает проведение всего двух измерений: в первую очередь нужно замерить длину хребта от лопаток до основания хвоста и высоту туловища. Две полученные цифры нужно перемножить и разделить на 100. Полученное число умножается на коэффициент 2 (для молочных пород КРС) или 2.5 (для мясных).
• Метод Клювер-Штрауха. Его отличие от предыдущего состоит в косом измерении длины туловища. Все данные затем сверяются по специальной таблице.
• Замеры с использованием специальной ленты для коров. Для этого нужно измерять окружность за задними ногами, обвязывая тело коровы этой лентой. Это проделывается несколько раз для того, чтобы получить затем средний показатель.

Откорм

Для того чтобы откорм приносил хорошие результаты, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• Животное не должно вести слишком активный образ жизни, для этого искусственно ограничивают его активность. Так получают привес. Содержание молодняка взаперти на протяжении 3-4 месяцев дают привес примерно в 50-100 кг. Чтоб получить рекордные показатели привеса на таком содержании животное находится 8-12 месяцев. Так дается добиться повышения привесов на 250-300кг.
• Питание должно быть полноценным, соответствующим возрасту. Необходимо использовать только качественные корма.
• Обязательны в рационе жиры, белки и углеводы: рацион составляется так, чтобы все эти компоненты присутствовали и в нем.
• Состояние здоровья молодняка — важнейшая составляющая, так как больное животное никогда не даст нормальных привесов.

Типы откорма

Для того чтобы откорм проходит результативно, можно выбрать один из представленных методов:

• Короткий — название говорит само за себя: период такого откорма составляет всего 1-3 месяца. Этот способ применим для уже взрослых и крупных животных, когда нет необходимости добиваться высоких показателей суточного привеса. Оптимальный возраст для начала такого откорма — 1.5 года.
• Средний откорм применяется примерно в этом же возрасте (1.3-1.6 лет). Длительность в данном случае составляет 4-7 месяцев. С помощью этого способа можно увеличить массу животных примерно на 150 кг.
• Продолжительный откорм иногда занимает период до 1 года. Он дает возможность получить самые большие привесы до 350 кг.

Важно! Выбор способа откорма зависит от цели, которая преследуется при выращивании животного. Все эти виды откорма используются, когда животное предназначается для получения мяса.

Схема откорма

Только при нормальном питании, которое содержит все необходимые компоненты, можно добиться соответствие привеса установленным нормам. Понятно, что новорожденное животное не может питаться так же, как особь в любом другом возрасте. Для того чтобы была достигнута высокая результативность окорма, необходимо знать обо всех особенностях кормления телят в разном возрасте.

• Первый месяц жизни — это тот период, когда закладывается иммунный потенциал, от него зависит в дальнейшем, насколько животное будет здоровым и крепким. Именно для этого теленка в этот период кормят исключительно материнским молоком. Причем он должен высасывать все молозиво, которое вырабатывается у коровы на протяжении 7-10 дней. Первый прием молозива нужно обеспечить малышу в течение часа после отела. Молозиво содержит особый белок, который, как никакой другой, способствует повышению иммунитета и укреплению организма. После того, как спустя 10-14 дней теленка отнимают от матери, его кормят 5-6 раз в день. К завершению месяца постепенно исключают 1-2 кормления и переводят на 3-4 раза. В молоко можно вносить витаминные добавки. Например, биовит или ему подобные.
• Второй месяц — это то время, когда в пищу добавляют небольшое количество твердых кормов. Лучший вариант — готовый стартовый комбикорм. В нем есть все, что нужно активно растущему организму: жир, дрожжи, зерно, шрот, соль и сахар. Можно постепенно предлагать молодняку сено, силос и сенаж. К концу 2 месяца жизни понемногу вводят корнеплоды, овсяный кисель.
• Третий месяц — это начало перехода на взрослую пищу, но большое количество белка должно сохраниться в рационе. Для того чтобы заменить молоко равноценным по питательности и энергетической ценности продуктом, подходят концентраты на основе сои. Количество такой добавки в корме должно составлять примерно 2%. Можно давать теленку кукурузу, горох, ячмень, минеральные добавки. Если правильно приготовить корм, учитывая пропорции, то за этот период теленок может вырасти до 100 кг. Порции нужно рассчитывать так, чтоб корм съедался весь и в кормушках ничего не оставалось.
• 4-6 месяцев, в это время одна молодая особь получает по 1-2 кг комбикорма в сутки. Благотворно действуют выпасы на свежем воздухе, так телята растут еще быстрее. Это происходит даже зимой, когда нет сильных морозов. Прогулки необходимы. Трава вводится в рацион постепенно, в свежем виде сразу ее давать нельзя. На первых порах перед скармливанием ее немного подвяливают. В этот период из рациона телят уходит молоко.
• 6-12 месяцев — период интенсивного наращивания мускулатуры, интенсивное развитие опорно-двигательного аппарата. Здесь присутствует трехразовое кормление, основные корма — сено, комбикорм, концентраты. Если молодняк не получает в достаточном количестве витамины и питательные вещества, то он будет малоподвижным, болезненным, он перестанет набирать вес и даже снизит свою первоначальную массу.

Здоровье телят

Как уже упоминалось, только здоровый теленок способен давать нормальные привесы. Поэтому на все недомогания теленка нужно сразу же обращать внимание и сразу же заниматься лечением. К частым проблемам молодняка можно отнести:

• Кашель и основная его причина — холодно место проживания детеныша, наличие сквозняков или повышенной влажности, недостаточная подстилка. Кашель иногда свидетельствует о проблемах с дыхательной системой. Часто кашель возникает, когда теленка отнимают от коровы, после кастрации и при содержании молодняка группой. Это связано с ослаблением иммунитета в такие периоды. Взрослые особи 1-2 лет кашляют редко, но заболевание в этом возрасте чревато осложнениями.
• Понос. Причиной этой патологии становится неправильный рацион, инфекционное заболевание или просто еще не сформировавшийся организм. Понос грозит обезвоживанием, поэтому приступать лечению нужно незамедлительно.
• Диспепсия или несварение желудка.  Данному заболеванию чаще всего подвержены взрослые коровы при лактации, но опасность заключается в том, что болезнь может поразить все имеющееся поголовье телят. При тяжелой форме заболевания молодняк может погибнуть. Опасный сезон — конец зимы-начало весны.
• Бронхопневмония — хроническая болезнь легких. Ее причинами становятся отсутствие прогулок на воздухе, высокая влажность в коровниках. Также к болезни приводят сквозняки, холод, плохое питание телят или, наоборот, излишне жаркое помещение и сухой воздух в нем.
• Сальмонеллез, он поражает чаще всего телят в 10-12 дневном возрасте. Пик заболеваемости — зимний период, причина — антисанитарные условия в коровнике. Телята тяжело переносят болезнь, у них высокая температура, вялость. Наблюдаются выделения из носа, понос, отсутствие аппетита. Полноценное лечение может провести только ветеринар.

При обнаружении любого заболевания нужно сразу отделить заболевшего теленка ото всех. Изоляция поможет предупредить распространение болезни.

Вес теленка по месяцам: описание, как кормить

Когда корова отелилась, возникает вопрос: как же кормить новорожденного теленка, чтобы он вырос крепким и здоровым быком? Среди животноводов ходит мнение, что теленок в домашних условиях не набирал бы нужной массы.

Вес теленка по месяцам

Они считают, что КРС не может вырасти и окрепнуть, что это нерационально для домашних условий. Вес теленка по месяцам напрямую зависит от того, как и чем его кормить в разные периоды взросления. Сейчас мы и попробуем разобраться, как кормить быка чтобы он набрал вес.

Следующая таблица покажет, сколько должен есть корма молодняк в период с 2 до 14 месяцев:

Возраст (в месяцах)	Сено (в кг)	Солома (в кг)	Корнеплоды (в кг)	Силос (в кг)
2	1,0	—	—	—
3	1,5	—	—	—
4-5	3,0	—	1,0	1,0
6	4,0	—	3,0	3,0
7-10	4,5	0,8	5,0	4,0
11-14	6,0	2,5	8,0	6,0

Содержание статьи:

Кормление и вес теленка до трех месяцев

Рождается теленок, имея вес приблизительно 30-40 кг. В течение первого месяца жизни бычка нужно тщательно рассчитать его рацион питания и строго следить за ним, ведь это самый уязвимый период для молодняка. Животные чувствительны к инфекционным болезням, телята быстро набирают вес и только привыкают к внешней среде. Все системы их организма перестраиваются для самостоятельного существования, пищеварительная система еще плохо сформирована и только начинает совершенствоваться в период 21 — 35 дней с момента отела, поэтому рекомендуется в первый месяц кормить бычков исключительно молочными продуктами или, что желательно, непосредственно от коровы. От своей мамы он будет получать все необходимые ферменты для интенсивного роста и здорового развития. В качестве профилактики поноса (что не редкость для молодняка) и с целью ускорить привес бычка, можно добавлять в пищу «биовит» и другие витамины.

По окончании второго месяца вес бычков должен составить около 60-80 кг. В этот период можно добавлять потихоньку в ежедневный рацион сено, пшеничную крупу, корнеплоды картофеля, подвяленную траву, простоквашу, овсяный кисель. Для здоровья бычков нужны витамины D, E, A, которых комбикорм не содержит, но они присутствуют в овсяном киселе. Кормить быка нужно часто и понемногу, чтобы он набрал вес, а конкретнее — в один день ему нужно давать примерно 550-600 г корма и примерно 1 кг сена.

Начиная с третьего месяца нужно знать, как кормить быка, чтобы он набрал вес. А весят бычки в этот период около 100 кг, тогда же повышается потребность в большом количестве белков. В отличии от коровы, у быков не наблюдается избирательность в еде. Сколько не положится в кормушку — все будет съедено без остатка. Теленок будет кушать чистые резаные фрукты и овощи, отруби, сено. В этом возрасте очень важно начинать убирать из рациона молоко, чтобы к шести месяцам окончательно перейти на комбикорм. Это стоит делать для того, чтобы у бычка пищеварительная система перестроилась на сухой корм взрослых особей и чтобы теленок набирал нужную массу быстрее.

Особенности роста и питания подрастающего бычка с четырёх месяцев до полугода

С четырех месяцев до полугода норму комбикорма увеличивают от одного килограмма в сутки до двух. Если летнее время, то можно, чтобы теленок погрелся на солнышке, выпустив его на выпас, на 2-3 часа. Рекомендуется это делать рано утром, пока солнце еще не начало печь. Если же выпускать днем, во время солнцепека, то нужно выбрать то место на пастбище, где есть тень и вода. Телята очень любят находиться на солнце, однако умеренное количество времени. В холодное время года, а особенно в зимнее, телят также нужно выпускать, но в загон под навесом и ненадолго.

Поначалу траву для питания бычков нужно провяливать, после чего стоит не спеша перейти на свежую траву. Это делается для того, чтобы для организма не стало стрессом сразу совершенно новое питание.

Нужно действовать постепенно, чтобы не вызывать расстройства пищеварения. А в шесть месяцев нужно полностью перевестись на безмолочное питание.

Возраст быков от полугода до года

С седьмого месяца кормежка производится всего 3 раза в сутки концентратом и кормами, но не стоит забывать про комбикорм и сухое сено. Начиная с этого возраста у бычков начинается интенсивный рост, прибавка мышечной массы и развитие опорно-двигательного аппарата. Их вес в 6-7 месяцев обычно от 150 до 190 кг. Теленок, которого хорошо кормили с момента отела, к году выглядит высоким и крупным, а после года растет вширь.

Кормление бычка в период с 8 до 12 месяца практически не меняется. Естественно, чем крупнее бычок, чем взрослее он становится, тем в большем количестве витаминов и питательных веществ он нуждается. Если же его питание не будет соответствовать потребностям, он станет малоподвижен, у бычка не будет набора массы (что важно, если откармливать для убоя), возможно даже снижение мясной массы, которую он набирал до этого, что нередко может привести даже к летальном исходу. При нормальной кормежке вес быка в один год составляет примерно 400 кг.

Откорм телят на мясо

Есть несколько способов откорма телят на мясо, при которых привес колеблется от 400 до 500 кг:

• Короткий — за 1,5 года интенсивной кормежки и ухода за животным его вес может достигнуть 400 кг и даже больше.
• Продолжительный — этот способ быстрее, нежели предыдущий. Занимает 7 – 8 месяцев умеренного кормления. По итогу бык должен весить более 500 кг. А мясо получается сочным и жирным.
• Средний — промежуточный тип между коротким и продолжительным. Рацион должен быть не умеренно-обильным, чтобы животное не переедало, но и не было голодным. И за 5 – 6 месяцев вес скота достигает 400 – 450 кг.

Некоторых также интересует вопрос, можно ли кастрировать быка, если он выращивается для мяса. Можно, но стоит помнить, что набор массы бычка будет медленнее, зато мясо будет жирнее и сочнее.

Принято забивать быка в 15-18 месяцев. Среди животноводов считается, что это самый подходящий возраст для убоя. В это время чистая масса ровняется от 400 до 600 кг, а вкус мяса зависит исключительно от того, в каких условиях содержали быка, какой был его рацион питания и уход. Стоит правильно кормить быка, чтобы он набрал вес.

таблица средней массы по месяцам от рождения

Фермерам, занимающимся разведением КРС, необходимо знать, сколько весят телята в определенный период жизни. Ведь набор массы и то, как развивается малыш, напрямую зависят от качества питания. Существуют не только средние нормы привеса телят по месяцам, но и возможность определить без весов массу бычка или коровы. Это необходимо при расчете рациона для стада или покупке нового животного.

Таблица среднего веса теленка по месяцам

Вес новорожденного теленка составляет примерно 10 % от веса взрослой коровы, это 30-40 килограмм. Масса рожденных телят зависит от пола и породы. Телочка при рождении весит меньше бычка, при этом представители мясного направления животноводства тяжелее своих молочных собратьев.

Возраст теленка	Вес	Корм
Новорожденный	30-40 килограмм	Молозиво, цельное молоко
1 месяц	40-55 килограмм	Цельное молоко
2 месяца	60-80 килограмм	К концу 2 месяца овсяный кисель, немного отборного сена, основа питания – цельное молоко.
3 месяца	90-110 килограмм	Молока дают меньше, в рационе сено, корнеплоды
4 месяца	115-130 килограмм	Сено, корнеплоды, силос, отруби, подвяленная трава
5 месяцев	135-170 килограмм	Свежая трава, сено, корнеплоды, отруби.
6 месяцев	150-200 килограмм	Корм для взрослых животных

Бычок всегда больше ест и быстрее набирает вес, чем телочка.

Факторы, влияющие на вес

За набор веса животными отвечает несколько факторов. Кроме здоровья поголовья, за которым необходимо тщательно следить, привесы зависят от:

• генетических особенностей организма;
• типа породы;
• двигательной активности.

Быстрее всего набирают вес представители мясных пород КРС. Чуть медленнее — мясо-молочные животные. Молочные породы коров самые миниатюрные и дают меньшие привесы, но обеспечивают хозяйство молоком. На личном подворье обычно держат животных мясо-молочной разновидности, масса животных – от 450 до 750 килограмм. До полугода малыши растут стремительно, затем рост замедляется, к году телочка имеет 85-90 % веса взрослой коровы.

Как замерить показатели

Весы в личных хозяйствах не используют. Существует несколько методик для определения массы животных.

При помощи ленты

Существуют мерные ленты для КРС. Лентой замеряют обхват груди за лопатками. Верхний ряд цифр на ленте — сантиметры, нижний —  вес. Лента должна плотно прилегать к туловищу животного, ее не следует сильно натягивать. Чтобы теленок стоял спокойно, лучше проводить замеры вдвоем: Один человек обмеряет животное, другой угощает его чем-нибудь вкусным и отвлекает.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Важно: существует 2 вида лент обмера коров. Для молочных пород либо для мясных и мясо-молочных, следует быть внимательным при покупке.

При отсутствии ленты понадобится портняжный сантиметр либо рулетка. Расчет производится по-разному.

По методу Трухановского и Клювер-Штрауха

При первом способе обмеряют обхват теленка за лопатками, длину корпуса по прямой, от шеи к хвосту.

Расчет ведут по формуле:

М=(АхВ)х0,01хК

Где, А — обхват, В — длина корпуса, К — поправка. Она составляет 2 для молочного, 2,5 для мясного и мясо-молочного КРС.

Определяя имеющийся вес по методу Клювер-Штрауха, замеряют полный обхват груди теленка, длину корпуса по косой (от передней точки выступа плечевой кости до заднего седалищного бугра). Массу коровы находят в таблице на пересечении показателей.

Обхват груди (в см)	Косая длина туловища (в сантиметрах)
	125	130	135	140	145	150	155	160	165	170	175	180	185	190	195
	Живая масса коров и быков (в килограммах)
125	164
130	180	187
135	196	203	213
140	216	223	231	241
145	232	240	250	259	268
150	247	256	266	277	286	296
155	264	274	285	295	306	317	328
160	282	290	301	313	324	334	347	356
165		310	323	334	347	358	370	381	394
170			342	355	368	380	393	404	417	431
175				374	390	403	417	429	443	457	470
180					414	428	443	452	471	486	500	515
185						449	464	478	494	508	524	540	552
190							492	506	522	538	555	572	585	602
195								531	549	566	582	600	615	633	648
200									580	597	614	634	649	667	684
205										626	644	662	680	699	717
210											678	699	716	736	754
215												734	751	773	792
220													782	804	825
225														843	863
230															905

Они дают приблизительные значения с погрешностью 5 %.

По размеру брюха

Для получения результата необходимы замеры брюха в самой объемной части и обхват груди за лопатками. Вес считают по формуле:

(А+В)÷2+50, где А — обхват брюха, В — обхват груди.

Вес телят до 3 месяцев определяют каждые 10 дней, затем его следует фиксировать 1 раз в месяц.

Схема откорма

Интенсивное кормление животных, быстро повышающее их упитанность и вес, называют откормом. Бычков не рекомендуют кастрировать до года, иначе они хуже наращивают мышечную массу, мясо будет жирным, при недоборе веса в 20-25 килограмм. При откорме животных учитывают следующие факторы:

• возраст животных;
• порода;
• состояние до откорма;
• условия на ферме;
• пол.

На откорм отправляются бычки и телочки, затраты на телочек выше, а убойный выход меньше, чем у бычков. Кормят животных 3-4 раза в день. Откорм животных начинается с момента, когда теленок перестает получать молоко и обрат и привыкает ко взрослому корму.

Первый этап откорма — период набора веса до 400 килограмм, второй — до массы в 600-650 килограмм.

При откорме в рацион животных вводится 3 вида кормов, обеспечивающих наибольшие привесы:

1. Основа — базовый корм, на него приходится большая часть объема. Лучшим считается кукурузный силос.
2. Концентрат. Содержит необходимые добавки, ускоряет наращивание мышечной массы. В день животным дают 3 килограмма сухого корма.
3. Минералы. Добавки улучшают аппетит, восполняют нехватку полезных веществ и витаминов. Часто используют премиксы, содержащие готовые комплексы витаминов и минералов.

Поголовье должно иметь свободный доступ к воде. Такой рацион характерен для быстрого или интенсивного откорма. Стойловый метод откорма подходит для животных любого возраста. При этом виде откорма часто используют отходы производств, рацион состоит:

• из барда и патоки;
• силоса;
• жома;
• корнеплодов;
• силоса.

Стойловый откорм составляет приблизительно 3 месяца и содержит 3 фазы:

1. Начальную, с наивысшими показателями привеса — 30 суток, когда происходит интенсивный набор мышечной массы.
2. Среднюю, 40 суток, когда привесы уменьшаются, происходит образование жировых прослоек.
3. Заключительную, когда бычки получают больше концентрата — 20 суток.

Животным обязательно дают вдоволь сена. Если комбикорм не содержит минеральных добавок, и животным не дают премиксов, обязательны мел, соль, костная мука.

При откорме используются качественные корма, от них зависит скорость набора веса и вкусовые качества мяса.

Иногда при откорме в рацион животных вводят пребиотики для улучшения пищеварения и аппетита, биостимуляторы, позволяющие уменьшить время откорма и затраты на корма. Давать эти добавки следует по инструкции производителя. Добавление к кормам антибиотиков увеличивает массу животных, но ухудшает качество продукта.

Откорм телят — прибыльный, но сложный и трудоемкий бизнес. Чтобы выход мяса был больше, следует приобретать породистых животных и заботиться о качественных условиях содержания и питания с рождения малышей. При покупке животных на откорм необходимо обращать внимание на их упитанность, подвижность, состояние шкуры и копыт. Лучше приобретать молодняк ранней весной (март, апрель), малыши, рожденные в зимний период, имеют лучший иммунитет, устойчивее к болезням.

Сколько в среднем весит корова? Таблицы измерения веса КРС

Покупка скота требует специальных навыков и знаний. Нельзя просто полагаться на информацию, предоставленную владельцем. Необходимо лично удостовериться в правдивости данных, чтобы не потратить деньги зря. А для этого давайте узнаем, сколько весит корова и как измерить ее вес без весов.

Содержание:

Средние показатели и весовые категории

Очень важно знать, сколько должна весить взрослая корова. Ведь именно этот показатель определяет стоимость скота. Чем лучше вы будете ориентироваться в подобных вопросах, тем легче будет покупать здоровых коров.

Кроме того, данная информация просто необходима для подбора рациона питания. Чтобы сохранить здоровье животного, оно должно получать установленное нормами количество пищи.

Средний вес коровы зависит от нескольких факторов:

• типа и породы;
• возраста;
• пола — только представьте, что самка может достичь показателя в 600 кг, а самец той же породы обгонит ее на 400–450 кг;
• условий содержания и соблюдения рациона питания.

Всего выделяют 4 весовые категории. После отборных коров (в среднем достигают массы 450-500 кг), идут представители первого, второго и третьего класса. Они должны дорасти до 400–450 кг, 380–400 кг, 300–380 кг соответственно.

Если вам предлагают отборную категорию КРС, а вы видите, что вес коровы или быка составляет менее 450 кг, стоит задуматься, возможно, животное плохо кормили, не соблюдали условий содержания и не ухаживали за ним.

Исходя из выше сказанного, мы имеем следующие показатели. Здоровая взрослая особь при соблюдении прописанного нормами рациона должна иметь массу в среднем около 350–450 кг. Если животное относится к представителям мелких пород, то эта цифра редко превышает 300 кг. Вес крупного быка в среднем составляет до 750–800 кг.

Метод измерения  массы теленка

На самом деле, чтобы узнать вес теленка можно обойтись и без весов. Для этого существует специальная таблица, разработанная Фровейном. В ней есть всего два параметра, необходимых для определения массы.

Сначала нужно измерить косую длину тела теленка. Потом – обхват груди. Где именно проводить измерения можно найти на изображении в таблице. Значения обхвата груди записаны в левом столбике. Вверху – косой длины. В точке их пересечения находится итоговый результат.

Приведем пример. Если первая величина 114, а вторая 95, то теленок весит 119 кг. Все довольно просто. Только помните, что это лишь приблизительные цифры. Конечно, формула проверена и надежна, но если весы покажут разницу в несколько килограмм, то не стоит этому удивляться.

Методы измерения взрослого скота

Покупая корову или быка, часто у будущего хозяина возникают проблемы с определением веса животного. Чтобы определить живой вес КРС без весов можно воспользоваться таблицей измерения веса с помощью обмеров.

Для этого вам понадобится измерительная лента и таблица, представленная ниже. Они помогут определить приблизительную массу животного, чтобы не ошибиться и не переплатить. Эта информация обязательно поможет тем, кто плохо ориентируется в измерениях скота. Даже профессионалы, чтобы узнать живой вес быка без специальных весов, используют подобные таблицы.

Существует несколько интересных способов. Стоит ознакомиться с ними и выбрать подходящий.

Обмер тела

Это самый популярный способ, ведь для него достаточно просто измерить корову. Нам нужны две величины. Первая – это обхват груди, а вторая – прямая длина тела. Далее находим вес по формуле.

Правда, для более точного результата учитывают и упитанность. Если животное выше средней упитанности, то прибавляют 5–10% к массе. Если ниже, то, наоборот, отнимают 5–10%.

Способ Клювера-Штрауха

Второй способ также требует замеров. Сначала измеряют обхват груди, а потом косую длину тела. В левой колонке есть первое значений, а вверху – второе. В их пересечении видим точный результат.

Очень важно правильно все измерять. Чем точнее будет замер, тем больше шансов совершить удачную сделку.

Обхват груди и брюха

Данный способ раньше применяли лишь к отдельным породам скота, например, черно-пестрым. Но сегодня, после проведенных экспериментов и вычислений, можно уверенно говорить о том, что такие измерения тоже помогают определить массу.

Обхват брюха должен измеряться в самых тучных местах. Два значения следует найти в колонках таблицы (слева — обхват груди, верху — брюха). На пересечении двух значений и будет найдена искомая величина.

Уравнению регрессии

Здесь самое главное, это правильно измерить обхват груди. Для этого нужно воспользоваться мерной лентой. Ее обводим вокруг туловища так, чтобы она разместилась под грудью. Дальше используем специальные формулы.

Первая применяется, если обхват груди — 170-180 см, вторая — 181-191, третья — 192 см и более. Помните, что У – это результат, который показывает массу животного, а Х – это тот обхват, что мы получили после мерки.

Теперь мы видим, что узнать, сколько весит здоровый бык или корова не так уж и сложно. Достаточно разобраться с процессом измерения животного и всегда иметь при себе нужную таблицу. Указанные способы помогут как профессионалам, так и начинающим фермерам.

Возраст теленка	Вес	Корм
Новорожденный	30-40 килограмм	Молозиво, цельное молоко
1 месяц	40-55 килограмм	Цельное молоко
2 месяца	60-80 килограмм	К концу 2 месяца овсяный кисель, немного отборного сена, основа питания – цельное молоко.
3 месяца	90-110 килограмм	Молока дают меньше, в рационе сено, корнеплоды
4 месяца	115-130 килограмм	Сено, корнеплоды, силос, отруби, подвяленная трава
5 месяцев	135-170 килограмм	Свежая трава, сено, корнеплоды, отруби.
6 месяцев	150-200 килограмм	Корм для взрослых животных

Бычок всегда больше ест и быстрее набирает вес, чем телочка.

Факторы, влияющие на вес

За набор веса животными отвечает несколько факторов. Кроме здоровья поголовья, за которым необходимо тщательно следить, привесы зависят от:

• генетических особенностей организма;
• типа породы;
• двигательной активности.

Быстрее всего набирают вес представители мясных пород КРС. Чуть медленнее — мясо-молочные животные. Молочные породы коров самые миниатюрные и дают меньшие привесы, но обеспечивают хозяйство молоком. На личном подворье обычно держат животных мясо-молочной разновидности, масса животных – от 450 до 750 килограмм. До полугода малыши растут стремительно, затем рост замедляется, к году телочка имеет 85-90 % веса взрослой коровы.

Как замерить показатели

Весы в личных хозяйствах не используют. Существует несколько методик для определения массы животных.

При помощи ленты

Существуют мерные ленты для КРС. Лентой замеряют обхват груди за лопатками. Верхний ряд цифр на ленте — сантиметры, нижний —  вес. Лента должна плотно прилегать к туловищу животного, ее не следует сильно натягивать. Чтобы теленок стоял спокойно, лучше проводить замеры вдвоем: Один человек обмеряет животное, другой угощает его чем-нибудь вкусным и отвлекает.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Важно: существует 2 вида лент обмера коров. Для молочных пород либо для мясных и мясо-молочных, следует быть внимательным при покупке.

При отсутствии ленты понадобится портняжный сантиметр либо рулетка. Расчет производится по-разному.

По методу Трухановского и Клювер-Штрауха

При первом способе обмеряют обхват теленка за лопатками, длину корпуса по прямой, от шеи к хвосту.

Расчет ведут по формуле:

М=(АхВ)х0,01хК

Где, А — обхват, В — длина корпуса, К — поправка. Она составляет 2 для молочного, 2,5 для мясного и мясо-молочного КРС.

Определяя имеющийся вес по методу Клювер-Штрауха, замеряют полный обхват груди теленка, длину корпуса по косой (от передней точки выступа плечевой кости до заднего седалищного бугра). Массу коровы находят в таблице на пересечении показателей.

Обхват груди (в см)	Косая длина туловища (в сантиметрах)
	125	130	135	140	145	150	155	160	165	170	175	180	185	190	195
	Живая масса коров и быков (в килограммах)
125	164
130	180	187
135	196	203	213
140	216	223	231	241
145	232	240	250	259	268
150	247	256	266	277	286	296
155	264	274	285	295	306	317	328
160	282	290	301	313	324	334	347	356
165		310	323	334	347	358	370	381	394
170			342	355	368	380	393	404	417	431
175				374	390	403	417	429	443	457	470
180					414	428	443	452	471	486	500	515
185						449	464	478	494	508	524	540	552
190							492	506	522	538	555	572	585	602
195								531	549	566	582	600	615	633	648
200									580	597	614	634	649	667	684
205										626	644	662	680	699	717
210											678	699	716	736	754
215												734	751	773	792
220													782	804	825
225														843	863
230															905

Они дают приблизительные значения с погрешностью 5 %.

По размеру брюха

Для получения результата необходимы замеры брюха в самой объемной части и обхват груди за лопатками. Вес считают по формуле:

(А+В)÷2+50, где А — обхват брюха, В — обхват груди.

Вес телят до 3 месяцев определяют каждые 10 дней, затем его следует фиксировать 1 раз в месяц.

Схема откорма

Интенсивное кормление животных, быстро повышающее их упитанность и вес, называют откормом. Бычков не рекомендуют кастрировать до года, иначе они хуже наращивают мышечную массу, мясо будет жирным, при недоборе веса в 20-25 килограмм. При откорме животных учитывают следующие факторы:

• возраст животных;
• порода;
• состояние до откорма;
• условия на ферме;
• пол.

На откорм отправляются бычки и телочки, затраты на телочек выше, а убойный выход меньше, чем у бычков. Кормят животных 3-4 раза в день. Откорм животных начинается с момента, когда теленок перестает получать молоко и обрат и привыкает ко взрослому корму.

Первый этап откорма — период набора веса до 400 килограмм, второй — до массы в 600-650 килограмм.

При откорме в рацион животных вводится 3 вида кормов, обеспечивающих наибольшие привесы:

1. Основа — базовый корм, на него приходится большая часть объема. Лучшим считается кукурузный силос.
2. Концентрат. Содержит необходимые добавки, ускоряет наращивание мышечной массы. В день животным дают 3 килограмма сухого корма.
3. Минералы. Добавки улучшают аппетит, восполняют нехватку полезных веществ и витаминов. Часто используют премиксы, содержащие готовые комплексы витаминов и минералов.

Поголовье должно иметь свободный доступ к воде. Такой рацион характерен для быстрого или интенсивного откорма. Стойловый метод откорма подходит для животных любого возраста. При этом виде откорма часто используют отходы производств, рацион состоит:

• из барда и патоки;
• силоса;
• жома;
• корнеплодов;
• силоса.

Стойловый откорм составляет приблизительно 3 месяца и содержит 3 фазы:

1. Начальную, с наивысшими показателями привеса — 30 суток, когда происходит интенсивный набор мышечной массы.
2. Среднюю, 40 суток, когда привесы уменьшаются, происходит образование жировых прослоек.
3. Заключительную, когда бычки получают больше концентрата — 20 суток.

Животным обязательно дают вдоволь сена. Если комбикорм не содержит минеральных добавок, и животным не дают премиксов, обязательны мел, соль, костная мука.

При откорме используются качественные корма, от них зависит скорость набора веса и вкусовые качества мяса.

Иногда при откорме в рацион животных вводят пребиотики для улучшения пищеварения и аппетита, биостимуляторы, позволяющие уменьшить время откорма и затраты на корма. Давать эти добавки следует по инструкции производителя. Добавление к кормам антибиотиков увеличивает массу животных, но ухудшает качество продукта.

Откорм телят — прибыльный, но сложный и трудоемкий бизнес. Чтобы выход мяса был больше, следует приобретать породистых животных и заботиться о качественных условиях содержания и питания с рождения малышей. При покупке животных на откорм необходимо обращать внимание на их упитанность, подвижность, состояние шкуры и копыт. Лучше приобретать молодняк ранней весной (март, апрель), малыши, рожденные в зимний период, имеют лучший иммунитет, устойчивее к болезням.

Сколько в среднем весит корова? Таблицы измерения веса КРС

Покупка скота требует специальных навыков и знаний. Нельзя просто полагаться на информацию, предоставленную владельцем. Необходимо лично удостовериться в правдивости данных, чтобы не потратить деньги зря. А для этого давайте узнаем, сколько весит корова и как измерить ее вес без весов.

Содержание:

Средние показатели и весовые категории

Очень важно знать, сколько должна весить взрослая корова. Ведь именно этот показатель определяет стоимость скота. Чем лучше вы будете ориентироваться в подобных вопросах, тем легче будет покупать здоровых коров.

Кроме того, данная информация просто необходима для подбора рациона питания. Чтобы сохранить здоровье животного, оно должно получать установленное нормами количество пищи.

Средний вес коровы зависит от нескольких факторов:

• типа и породы;
• возраста;
• пола — только представьте, что самка может достичь показателя в 600 кг, а самец той же породы обгонит ее на 400–450 кг;
• условий содержания и соблюдения рациона питания.

Всего выделяют 4 весовые категории. После отборных коров (в среднем достигают массы 450-500 кг), идут представители первого, второго и третьего класса. Они должны дорасти до 400–450 кг, 380–400 кг, 300–380 кг соответственно.

Если вам предлагают отборную категорию КРС, а вы видите, что вес коровы или быка составляет менее 450 кг, стоит задуматься, возможно, животное плохо кормили, не соблюдали условий содержания и не ухаживали за ним.

Исходя из выше сказанного, мы имеем следующие показатели. Здоровая взрослая особь при соблюдении прописанного нормами рациона должна иметь массу в среднем около 350–450 кг. Если животное относится к представителям мелких пород, то эта цифра редко превышает 300 кг. Вес крупного быка в среднем составляет до 750–800 кг.

Метод измерения  массы теленка

На самом деле, чтобы узнать вес теленка можно обойтись и без весов. Для этого существует специальная таблица, разработанная Фровейном. В ней есть всего два параметра, необходимых для определения массы.

Сначала нужно измерить косую длину тела теленка. Потом – обхват груди. Где именно проводить измерения можно найти на изображении в таблице. Значения обхвата груди записаны в левом столбике. Вверху – косой длины. В точке их пересечения находится итоговый результат.

Приведем пример. Если первая величина 114, а вторая 95, то теленок весит 119 кг. Все довольно просто. Только помните, что это лишь приблизительные цифры. Конечно, формула проверена и надежна, но если весы покажут разницу в несколько килограмм, то не стоит этому удивляться.

Методы измерения взрослого скота

Покупая корову или быка, часто у будущего хозяина возникают проблемы с определением веса животного. Чтобы определить живой вес КРС без весов можно воспользоваться таблицей измерения веса с помощью обмеров.

Для этого вам понадобится измерительная лента и таблица, представленная ниже. Они помогут определить приблизительную массу животного, чтобы не ошибиться и не переплатить. Эта информация обязательно поможет тем, кто плохо ориентируется в измерениях скота. Даже профессионалы, чтобы узнать живой вес быка без специальных весов, используют подобные таблицы.

Существует несколько интересных способов. Стоит ознакомиться с ними и выбрать подходящий.

Обмер тела

Это самый популярный способ, ведь для него достаточно просто измерить корову. Нам нужны две величины. Первая – это обхват груди, а вторая – прямая длина тела. Далее находим вес по формуле.

Правда, для более точного результата учитывают и упитанность. Если животное выше средней упитанности, то прибавляют 5–10% к массе. Если ниже, то, наоборот, отнимают 5–10%.

Способ Клювера-Штрауха

Второй способ также требует замеров. Сначала измеряют обхват груди, а потом косую длину тела. В левой колонке есть первое значений, а вверху – второе. В их пересечении видим точный результат.

Очень важно правильно все измерять. Чем точнее будет замер, тем больше шансов совершить удачную сделку.

Обхват груди и брюха

Данный способ раньше применяли лишь к отдельным породам скота, например, черно-пестрым. Но сегодня, после проведенных экспериментов и вычислений, можно уверенно говорить о том, что такие измерения тоже помогают определить массу.

Обхват брюха должен измеряться в самых тучных местах. Два значения следует найти в колонках таблицы (слева — обхват груди, верху — брюха). На пересечении двух значений и будет найдена искомая величина.

Уравнению регрессии

Здесь самое главное, это правильно измерить обхват груди. Для этого нужно воспользоваться мерной лентой. Ее обводим вокруг туловища так, чтобы она разместилась под грудью. Дальше используем специальные формулы.

Первая применяется, если обхват груди — 170-180 см, вторая — 181-191, третья — 192 см и более. Помните, что У – это результат, который показывает массу животного, а Х – это тот обхват, что мы получили после мерки.

Теперь мы видим, что узнать, сколько весит здоровый бык или корова не так уж и сложно. Достаточно разобраться с процессом измерения животного и всегда иметь при себе нужную таблицу. Указанные способы помогут как профессионалам, так и начинающим фермерам.

Что еще почитать

сколько в среднем весит живая корова? Как узнать вес быка? Измерение веса теленка

Любой фермер, перед тем как разводить коров, сначала считает, будет ли его предприятие рентабельным. Выгоднее всего содержать КРС на мясо, но чтобы знать, когда животное пора забивать, периодически рассчитывают его вес.

От чего зависит масса тела?

При измерении веса КРС необходимо понимать, что коровы большего размера имеют более низкое соотношение живой массы к убойной, чем маленькие. Происходит так потому, что как и все другие млекопитающие, они являются теплокровными. Это значит, что им нужно поддерживать их температуру тела в пределах очень узкого диапазона – около +38,5 С.

Большую часть времени скот в умеренной климатической зоне находится в окружающей среде с температурой ниже, чем температура тела, поэтому потери тепла внушительные. Скорость, с которой животное теряет тепло, непосредственно связана с площадью его поверхности. Однако, количество тепла, выделяемого особью, имеет непосредственное отношение к количеству живой ткани, т. е. её весу.

Небольшие животные имеют высокое отношение площади поверхности к весу тела, по сравнению с ними крупные особи имеют низкое отношение площади поверхности к массе тела. В результате у небольших коров метаболизм быстрее, они должны производить больше тепла, чтобы возмещать потери.

По этой же причине кормить корову меньшего размера приходится чаще, больше, при этом прирост по массе минимальный, поскольку много питательных элементов расходуется просто на поддержание тепла.

Вес коровы будет варьироваться в зависимости от нескольких факторов, которые нельзя не принимать во внимание:

• половая принадлежность;
• сколько лет животному;
• отношение к той или иной породе;
• состав рациона;
• общее состояние здоровья;
• условия, в которых содержится бурёнка.

На сегодняшний день животноводам удалось вывести достаточно пород, каждая из которых подходит для выращивания в тех или иных условиях. Все они отличаются не только внешне, но и своим предназначением, производительностью. Есть молочный скот, выращивают который исключительно для получения молочной продукции, а после этого только отдают на убой. Для мяса потребуется более тщательно подбирать породу, поскольку есть также мясомолочные и просто мясные.

У последних показатель по тушам самый большой, более того, качество получаемого продукта находится на высоком уровне. Если взять для примера молочную тёлку, то её масса составит не более 500 кг. Бычки способны нагонять мышечную массу быстрее, они крупнее, поэтому и весят на несколько кило больше.

В качестве исключения можно назвать только молочную голштинскую породу, которая славится не только хорошей производительностью молока, но и габаритами. Представительницы этой породы достигают в весе 700 кг, а быки — тонны. Такие показатели максимально приближены к тем, которые демонстрирует мясная порода.

Условия, в которых содержится КРС, а также здоровье коровы, оказывают существенное влияние на массу животного. Ни для кого не будет секретом, что даже незначительные недуги оказывают негативное влияние на организм в целом. Из-за снижения аппетита корова перестаёт набирать вес так, как положено. В свою очередь, здоровье и созданные фермером условия содержания взаимозависимы.

Когда в помещении не соблюдают санитарно-гигиенические требования, стоит ожидать активного размножения патогенных микробов, появляются паразиты. Животное тратит силы на борьбу с проблемой.

Качество питания также должно быть соответствующим. В рацион обязательно включают сочные и твёрдые корма, витамины, микроэлементы; особенно это важно, когда нет возможности содержать животное на свободном выгуле, то есть оно не получает доступа к свежей траве летом.

Максимальный вес животное любой породы нагоняет к определённому сроку или возрасту. Пользуются немалой популярностью скороспелые бычки, поскольку они вырастают большими, а на достижение максимального привеса потребуется всего от 16 до 18 месяцев. Другие мясные породы достигают пика только ко второму году. Разница между бычком и коровой всегда составляет около полутонны, вот почему на мясо предпочитают растить стадо бычков.

В разном возрасте животное обладает разной массой тела. При рождении она составляет от 40 до 50 кг и зависит от габаритов матери, поскольку телёнок вырастает в животе 10% от веса самой коровы. Вот почему при выборе племенных особей, то есть тех, которые будут рожать здоровое потомство, нужно выбирать крупных и отличающихся хорошим здоровьем коров.

После появления на свет телёнок, если он не болеет, набирает за неделю минимум по 3 килограмма, но желательно по 8 кг. До полугода пол никак не оказывает влияние на прирост живого веса, поскольку и тёлки, и бычки набирают его одинаково, а к 7 месяцам они должны уже иметь массу от 150 до 200 кг. В год животное должно набрать ровно половину от возможного максимума.

Нужно помнить, что вес коров может постоянно колебаться.

При определении будущей массы животного необходимо всегда принимать во внимание предназначение коровы. Молочные породы обладают небольшими габаритами, они довольно миниатюрные и из всего КРС самые маленькие. Вес взрослой коровы достигает всего 300 кг, а быка – 600 кг. Главное отличие таких животных в том, что их молочные тёлки быстрее остальных становятся половозрелыми. Давать потомство они могут через два года.

Самые мощные, мясистые – мясные коровы, они вырастают в короткий срок. К ним можно отнести такие породы как:

• галловейскую;

• абердин-ангусскую;

• белоголовую казахскую;

• голубую бельгийскую.

Половая зрелость у представителей этого вида животных наступает только через три года. Ценится мясная продукция за её сочность, жирность и максимальное содержание белка в тканях.

Третий вид пород – мясомолочные. Они представляют нечто среднее: обычно быков выращивают и сдают на мясо, а коров содержат ради хорошего удоя. Самки могут достигать 600 кг, самцы — более 850 кг.

Нужно понимать, что убойный выход продукции — это не одно и то же, что вес живого животного. Показатель в 65% считается идеальным, но чаще предопределён породой и её индивидуальными особенностями.

Бывает и так, что большое животное имеет убойный вес всего 48% от живого. Так обычно бывает у телят, которые недорощенные.

После рождения, чтобы получить максимальную прибыль с быка, его необходимо забивать только на 5–6 год, когда выход мяса достигнет максимального показателя.

Весовые категории

Средний весовой показатель по живому весу находится в промежутке от 300 до 450 кг, но это у тёлок — у быков он немного выше и составляет 600–850 кг.

Выращивание мясных коров направлено исключительно на получение мяса, поэтому такие породы быстро набирают в росте и весе, но мясную продуктивность можно оценивать исходя из того, к какой категории относится бурёнка. Сегодня различают их четыре:

• отборная;
• 1 класс;
• 2 класс;
• 3 класс.

Полтонны достигают представители отборной категории, у первой масса 0.45 тонны, у второй – 0.38 тонны, у третьей – 0.3 тонны. Стоит сказать, что на эти классы делят только коров, бычков нет.

Уровень веса у коров будет меняться в зависимости от стадии лактации. В годовалом возрасте тёлка должна весить 200 кг, она уже готова к спариванию, но запускать её ещё рано, поскольку организм не готов, и корова может погибнуть вместе с потомством. Первый отёл происходит, когда представительница КРС достигает 70% массы от возможного веса. Около 400 кг взрослая особь начинает весить лишь к 5 году.

Бычок спустя месяц после рождения должен весить 50 кг и больше, за год его вес увеличится до 400 кг. Только некастрированных бычков можно в ускоренном темпе откармливать на обогащённых кормах, при этом они демонстрируют максимальный прирост мышечной массы. Уже в 20 месяцев можно отправлять животное на убой, в это время мышечный каркас практически сформирован. Племенные быки обычно весят 900 кг, причём в период спаривания его масса теряет около 50 кг.

Самый большой бык может набрать до 1200 кг.

Измерение телят

При рождении требуется измерить телёнка, чтобы понять, соответствует ли его вес норме. Масса тела будет зависеть от пола и породы. Для новорождённых телят этот показатель находится в пределах 30–50 кг. Месячный должен набрать не менее 15 кг.

На молочном корме телёнок находится до 8 месяцев, потом можно вводить в рацион сочные корма. Здоровое животное должно набирать за день не менее 500 граммов. В полгода тёлочка должна уже весить не менее 100 кг, а бычок – 200 кг. Когда телёнок отлучается от матери, его масса растёт медленнее. Годовалый телок достигает 400 кг, самки – 200 кг.

Весовой показатель определяют по двум замерам, производятся они с помощью рулетки или ленты. Во внимание принимается обхват грудины и длина тела по косой. Чтобы снять мерки потребуется усмирить животное. Косая длина определяется от двух точек: от корня хвоста до передней конечности, там, где она берёт начало. После вес тела определяется по любому из нижеописанных методов.

Как определить вес взрослой коровы?

Весы, с помощью которых можно измерить массу взрослой коровы, стоят недешёво, поэтому они не всегда имеются под рукой. Однако, фермеру всегда нужно знать, сколько его животные прибавили за поставленный срок, чтобы определить время убоя. Тем не менее существует несколько методов, как можно было бы определить вес животного.

Стоит сказать, что в истории известны случаи, когда животное достигало рекордных показателей массы живого тела. Рекордсмен среди быков принадлежал фарфоровой породе, он был выращен в Швейцарии. В высоту животное было 190 см, при этом масса туши составила 1.740 т. Чуть меньший показатель показал бык из Англии с весом 1.700 т.

В книге рекордов оказалась и корова голштинско-дурхманской породы, которая была в высоту 180 см, при этом её вес составил 2.270 т. В обхвате грудной клетки животное составляло 4 метра. С того времени ни одна другая бурёнка так и не смогла побить установленный рекорд.

Чтобы понять, из чего приблизительно состоит вес коровы, стоит рассмотреть часть туши по отдельным фрагментам. Так, при убойном весе в 700 кг, что составляет 60% от живой массы, голова животного весит 10 килограммов, печень – 5 кг, сердце – 3 кг. Вес коровьего языка 2 кг, столько же, сколько и почки. Каждая передняя нога до скакательных суставов по 2 кг, сзади — по 3 кг.

Шкура животного имеет массу в 17 кг, а вес желудка – 15 кг. Из мяса жир составляет 5 кг, кости обладают весом в 112 кг. Остальные 102 килограмма — это кишечник и кровь.

Способ Трухановского

Этот метод измерения живого веса КРС используется чаще других, поскольку он обладает простотой вычислений.

Для расчётов потребуется знать:

• объём грудной клетки;
• длину туловища.

Обе характеристики нужно между собой умножить, а затем разделить полученное число на 100. Вторым действием полученное число умножают на процент упитанности, который для молочных пород, независимо от пола, составляет 2, для мясомолочных и мясных – 2.5.

Способ Клюквер-Штрауха

Для определения среднего веса по этому методу также нужно знать длину тела, но по косой, и обхват грудины. Измерительную ленту держат от бедра, точка должна располагаться ниже хвоста на сантиметр, до лопатки, где она переходит в ногу, равняясь к середине шеи.

Далее, используется таблица, по которой сопоставляются данные измерений. По описываемому способу определяют массу телят и взрослых особей. Преимущество этого варианта в минимальной погрешности.

Вес швицкой породы определяется при наличии только одного показателя – обхвата грудной клетки.

Регрессии

Определение массы тела коровы по уровню регрессий требует знания обхвата грудной клетки животного. Чем точнее был сделан замер, тем правильнее будет полученный результат.

Ленту укладывают под грудью в 6 сантиметрах от локтя. Расстояние должно быть приблизительно в ширину ладони взрослого человека. Дальше, опираясь на полученные данные, потребуется использовать одну из трёх формул:

• от 170 см до 180 см — полученное число умножают на 5.3 и отнимают 507;
• от 181 см до 191 см – показатель умножают на 5.3 и вычитают 486;
• выше 191 см — умножают на то же число, что и в предыдущих двух случаях, но отнимают 465.

Животное потребуется максимально обездвижить, чтобы снять замеры. Голова должна смотреть прямо перед собой. Когда не выходит зафиксировать корову, тогда замер производится несколько раз и берётся средний показатель.

Узнать точно массу веса животного простым обмером также можно, но только эти данные будут обладать самой большой погрешностью. Обычно его используют для приблизительного определения веса особи, когда взвесить в домашних условиях её нет возможности, но сделать это нужно быстро. Не всегда просто измерять крупный рогатый скот: животное может не стоять спокойно, и тогда получить точные замеры не выходит, в таких ситуациях приходится довольствоваться тем, что есть.

Как правило, до убоя вес животного на предприятии точно взвешивают, устанавливая его на специальные весы, поэтому описанные методы замеров необходимы чаще для определения массы животного в домашних условиях.

Подробнее о весе коров вы узнаете из следующего видео.

Вес теленка в разные периоды жизни

Существует большое количество видов телят, у каждого из которых свои особенности организма, от которых очень часто напрямую зависит вес теленка. Стоит отметить, что этих животных почитали во все времена, в некоторых странах они являются священными, недаром в некоторых странах Африки существует поговорка «Кроме короля, нет ничего важнее коровы».

Вес теленка при рождении это обычно число, находящееся между 30 и 40 килограммами. При рождении теленка очень часто дают матери, чтобы та облизала его. В результате этого процесса корова получает околоплодную жидкость, которая приводит к ускорению отделения последа от неё.

В первый месяц после рождения теленок в среднем набирает за день по 500-800 грамм. Стоит отметить, что у только появившегося на света теленка лучше развит не рубец, а сычуг. Его вместимость в среднем 1,5 литра молока, которое из пищевода попадает прямо в него. По этой причине в самые первые дни жизни после рождения теленку не следует давать больше, чем 1,5 литра половина зараз.

При несоблюдении этой нормы, излишки молока будут попадать напрямую в кишечник, не принося теленку никакой пользы, а в худшем случае может даже вызвать расстройство пищеварения. Для того, чтобы этого не произошло, лучше кормить теленка 4-5 раз за день, но понемногу.

В настоящее время очень популярна мясо телят — говядина. Её любят и едят во всем мире. Однако очень важно знать, что при плохой обжарке мяса, а также в результате того, что часто говядина бывает испорченной, можно получить заболевания, начинают от простого отравления, и заканчивая бычьим цепнем. Поэтому всегда нужно помнить, что для употребления мяса (не только говядины, а вообще, в целом) нужно убеждаться в его свежести, а также хорошо его прожаривать.

Вес теленка в 2 месяца после рождения составляет примерно 60-80 килограммов. В это время ему начинают давать пробовать на вкус, а также на нюх сено. Помимо сена молодому теленку дают комбикорм, первоначально ложа ему его прямо на язык, чтобы со временем теленок мог самостоятельно его есть. Причем с этого момента день за днем люди начинают уменьшать количества молока, которое они дают теленку. Важно рассчитать это количество так, чтобы к 6 месяцам вообще перестать давать ему молоко.

Кстати, вес теленка в 6 месяцев обычно бывает в промежутке от 120 до 180 килограммов, в зависимости от породы. Люди, которые держат телят примерно с 6 месяцев (а в некоторых случаях и раньше) начинают их отводить на луг, не потому что телята в это время очень любят греться на солнышке, а потому что для них важно есть траву. Именно благодаря траве телята получает необходимые для роста и набора веса компоненты.

Вообще, средний вес теленка довольно сильно различается в зависимости от периода жизни. Так спустя год после рождения телята имеют в среднем 250-400 килограммов веса, этот вес, конечно же, зависит от их породы. В два года некоторые особи могут достигать рекордных 800 килограммов, однако в среднем вес их сородичей колеблется в промежутке от 600 до 700 килограммов. А уже в три года они становятся настоящими гигантами, вес которых в среднем достигает 900-1200 килограммов. Но в эти времена есть рекордсмены, вес которых может достигать 1,5 тонны.

Многим известно, что в Бразилии, во времена, когда еще не были изобретены газонокосилки, или другие приспособления для стрижки травы, перед футбольными матчами на стадион выпускали коров. Однако не многие знают, что коровы едят траву на одном и том же уровне от земли, оставляя после себя идеальный для футбольных матчей газон.

Как уже было сказано выше, вес годовалого теленка в среднем достигает 250-400 килограммов, причем зависит он не только от породы, но во многом и от внешних факторов, таких как : корм, среда обитания, уход за ним. Да, если не ухаживать за теленка, то он может недобрать очень много веса. Бывали случаи, когда в год теленок мог весить всего лишь 150 килограммов, причем уход за ним не причем. Телята могут, как и любые другие животные, болеть, или же иметь плохую генетику.

Стоит отметить, что, к примеру, в Канаде, считается нормой вес теленка в 400 килограммов спустя год после рождения. В нашей стране такого результата очень тяжело добиться, так как она является не самой благоприятной страной для телят в силу своего географического положения, а, соответственно, и климатических условий. По крайней мере, это относится к большинству территорий нашей необъятной родины.

Однако важно помнить, что климатические условия не являются главной составляющей успеха в весе теленка. Если животное хорошо кормить на протяжении всего года, то он может набрать и более 400 килограммов, правда, к сожалению, на протяжении зимы очень тяжело найти свежее сено.

Вес телят в разные времена их жизни не одинаков, причем взрослый бык, иногда может достигать невероятных масс. Для того, чтобы теленок был здоровым и имел хорошую массу очень важно хорошо за ним ухаживать, а также давать ему свежее сено или траву. В случае, когда эти условия соблюдены телята почти всегда вырастают здоровыми и с хорошим весом!

Сколько весит корова? (Говядина, молочные продукты, теленок

Коровы сильно различаются по весу в основном в зависимости от породы и возраста коровы.

По данным Государственного университета Северной Дакоты, вес сильно колеблется для типичного стада. Не существует единого среднего числа для все породы вместе взятые, но … А пока давайте попробуем ответить на общий вопрос о среднем весе коровы.

Сколько весит корова? В США средний вес взрослой мясной коровы (например, Angus) составляет около 1210 фунтов, в то время как средний вес взрослой молочной коровы (например, голштинской) составляет около 1500 фунтов.Однако вес коровы сильно зависит от породы.

Например, дойные коровы голштинской породы являются одними из самых крупных и обычно весят около 1500 фунтов во взрослом состоянии, в то время как молочные коровы Джерси имеют меньшую сторону и в среднем весят около 900 фунтов в зрелом возрасте.

Мы можем разделить веса в зависимости от возраста и породы коровы, как показано ниже .

Если вы ищете , чтобы заняться производством говядины , то важно иметь подходящее оборудование , такое как кормушки, кормушки для сена (еще лучше переносные), верхний люк, удерживающий желоб, рабочий желоб и многое другое. другие важные предметы.

Давайте посмотрим на вес коровы точнее.

Сколько весит корова?

Мясной скот (выращиваемый в основном для производства мяса) и молочный скот (выращиваемый в основном для производства молока) обычно имеют разный вес, но даже между мясными или молочными породами мы имеем огромные различия.

Я использовал данные исследований и расчетов Университета штата Пенсильвания, Университета штата Северная Дакота и самой Википедии, чтобы получить самые точные и актуальные данные о весе коров (по возрасту и полу).

Я использовал эти данные, чтобы составить таблицы веса телок (телят) по месяцам, а также некоторые данные по основным породам в США и их среднему весу.

Пастухи всегда взвешивают корову при отъеме, когда теленок отделяется от матери. В идеале это 7-8 месяцев. Коровы продолжают набирать вес до достижения 7-летнего возраста, затем медленно худеют, пока не покинут стадо.

Вес коровы в основном зависит от следующих факторов:

• возраст
• порода
• местонахождение
• история питания
• индивидуальные черты

Это означает, что вес может сильно варьироваться, но мы все же можем взять средние значения до быть полезным, основываясь на большом доступном наборе данных.

Эти средние значения должны быть полезными или, по крайней мере, интересными для размышлений.

Для получения дополнительной информации о породах мясного скота посетите Справочник по породам говядины штата Оклахома.

Сколько весит мясная корова?

Типичная мясная корова, такая как ангус, весит около 1210 фунтов (550 кг) для взрослой самки и около 1870 фунтов (850 кг) для быков (в среднем). Для типичного стада это не очень полезный ответ, потому что стадо может состоять из коров самых разных возрастов и пород.

Вес коровы сильно зависит от многих факторов.

Мясная корова ангуса будет весить около 450-550 фунтов в возрасте 6 месяцев, в то время как зрелая телка может весить от 800 до 1400 фунтов. Рост телок обычно сравнивают со стандартами породы, чтобы определить нормальный прогресс.

Вот список из средних мясных коров по породам (самки):

• Ангус — 1,210 фунтов (550 кг)
• Герефорд — 1,200 фунтов (544 кг)
• Лимузен — 1,650 фунтов (750 кг). )
• Брахман — 1320 фунтов (600 кг)
• Симменталь — 1300 фунтов (590 кг)
• Шортхорн — 1760 фунтов (800 кг)

Источники: 1, 2, 3, 4, 5, 6

Самцы (быки) от природы намного тяжелее.

Средний вес самцов мясных коров по породам (быки):

• Ангус — 1870 фунтов (850 кг)
• Герефорд — 1800 фунтов (816 кг)
• Лимузен — 2530 фунтов (1150 кг)
• Брахман — 2100 фунтов (950 кг)
• Simmental — 2500 фунтов (1134 кг)
• Shorthorn — 2100 фунтов (950 кг)

Если вы хотите заняться производством говядины (или уже есть), тогда общий ответ на общий вопрос это не так полезно для вас.

Что более важно, так это вес коров, которых вы переводите на пастбище.

В идеальном мире вы бы хотели набрать 1150 фунтов за 15–16 месяцев для типичной мясной коровы, но это будет во многом зависеть от генетики и породы, и этого трудно достичь.

Сколько весит корова в типичном стаде?

В исследовательском центре NDSU Dickinson Research Extension Center следят за массой коров на протяжении многих лет, и вот данные несколько лет назад о массе коров в стаде:

Это стадо представляло собой комбинацию ангусов, красных ангусов и коров. Герефордское разведение, когда коровы с более легким весом демонстрируют влияние низкопробного разведения.

Знание веса коров, отправляемых на траву, — это то, что нужно знать каждому производителю, и это краеугольный камень для хорошего управления.

Сколько весит молочная корова?

В зависимости от породы, полностью зрелая молочная корова голштинской породы в среднем весит около 1500 фунтов (700 кг), зрелая эйрширская корова весит от 990 до 1320 фунтов, а джерсийская порода (одна из самых маленьких молочных пород) весит. в среднем около 900 фунтов (410 кг).

Это все (естественно) примеры веса коров-самок, тогда как самцы обычно весят больше.

Вот список среднего веса дойных коров по породам — сука:

• Голштино-фризская — 1600 фунтов (725 кг)
• Эйршир — 1150 фунтов (522 кг)
• Джерси — 900 фунтов (408 кг). кг)
• Brown Swiss — 1350 фунтов (612 кг)
• Guernsey — 1050 фунтов (476 кг)
• Dairy Shorthorn — 1450 фунтов (658 кг)

Источники: 1, 2, 3, 4, 5 , 6

Как видите, нет однозначного ответа на вопрос о среднем весе молочной коровы для всех пород.

Сколько весит теленок?

Теленок — это молодой домашний скот, и его вес быстро растет с каждым месяцем.

Теленок при рождении будет весить около 82 фунтов. Предполагается, что коммерческий бык (бычок) прибавит от 71 до 79 фунтов (32-36 кг) в месяц, в то время как телка прибавит меньше, в зависимости от породы.

Я более внимательно изучил вес телок молочных коров по возрасту и получил данные PennState Uni о росте телок, а также о среднем и рекомендованном весе самых популярных пород молочных коров в США.

Средний вес телят по возрасту (голштинский, джерсийский, коричневый швейцарский)

месяцев 311-332 278

возраст	голштинский (вес в фунтах)	джерси (вес в фунтах)	коричневый швейцарский (вес в фунтах)
1 месяц	119-136	93-108	134-163
2 месяца	161-189	122-146	187-223
211-234	155-177	240-283
4 месяца	258-284	183-217	293-343
5 месяцев	345-403
6 месяцев	369-422	259-321	396-462
8 месяцев	468-530	335-412 498-530	335-412 498-580
10 месяцев	5 75-653	391-483	597-694
12 месяцев	682-760	471-548	693-805
14 месяцев	776-878	785-912
18 месяцев	969-1066	639-753	955-1107
24 месяца	1170-1301	790-893 9018-19018

Средний вес теленка по возрасту (Гернси, Эйршир, Доильный Шортхорн)

месяцев 707-789

Возраст	Гернси (вес в фунтах)	Эйршир (вес в фунтах)	Доильный шортхорн (вес)
1 месяц	122-143	131-154	128-160
2 месяца	166-193	177-205	175-210
203- 233	223-256	223-262
4 месяца	255-299	269-307	272-315
5 месяцев	299-354		320-370
6 месяцев	366-434	360-407	369-425
8 месяцев	433-503	450-506	467-539		10 месяцев	511-588	538-602	564-653
12 месяцев	576-674	624-697	658-765
14 месяцев	750-874
18 месяцев	864-1001	864-965	920-1071
24 месяца	1026-1178	1070-1206 1126-1178	1070-1206

Источник: PennStat e Расширение в Государственном университете Пенсильвании

Диапазоны для голштинской породы находятся между 50-м и 75-м процентилями: первое число — 50-е, а второе — 75-е процентиль.Рекомендуемые диапазоны выше 75-го процентиля (2-е число). Процентили описывают процент наблюдений, оказавшихся ниже этого уровня. Рекомендуемые диапазоны для других пород (кроме голштинской) составляют от 50 до 67 процентилей.

Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт PennState.

Данные получены в результате измерения большого количества телок различных пород по всей территории Соединенных Штатов в 1991 и 1992 годах. Расчеты выполняются отделением PennState Extension в Колледже сельскохозяйственных наук Университета штата Пенсильвания и обновлены в 2017 году.

Сколько весит корова при разделке?

Для коммерческого производства коровы обычно весят на убое от 900 до 1350 фунтов. Средний вес скота на убой будет зависеть от требований клиентов, которые определяют возрастной диапазон и вес скота.

Источник : данные Центра расширения исследований Дикинсона по стадам.

Например, мясной скот ангусской породы на убое весит около 1 200 фунтов, а вес туши — 750 фунтов (вес в подвешенном состоянии, «на рельсах»).

Однако крупный рогатый скот имеет разные размеры тела, и требования покупателей всегда разные. Некоторым нужно мясо от молодых коров, так как оно обычно более нежное, а другим — телятина, то есть мясо теленка в возрасте 6 месяцев или младше.

Таким образом, средний вес коровы на убое может находиться в любой точке спектра этого диапазона веса.

Размер туши важен, потому что он является драйвером дохода.

Если вы хотите заняться производством говядины , единственным источником вашего дохода будут телята, производимые каждый год, поэтому важно, чтобы ваши коровы рожали теленка не реже одного раза в 12 месяцев.

Еще одна важная вещь — решить, какую операцию вы собираетесь запустить. Вот некоторые из типичных из них:

• корова / теленок
• фоновые кормушки
• откормочная площадка

Что бы вы ни выбрали, существует множество ресурсов, которые помогут вам успешно вести свой бизнес. Вы можете начать с инструкций по производству говядины PennState Extension.

Сколько мяса вы получаете от коровы?

Согласно данным Государственного университета Южной Дакоты , ожидаемая доходность для розничных отрубов из говяжьих туш составляет от 55% до 75%, в зависимости от упитанности, мускулатуры животного и типа производимых отрубов.Вес тушки обычно составляет от 600 до 900 фунтов.

Стейки обычно получают от бычка (кастрированного самца) или телки (самки, которая не была разведена), в то время как мясо коров обычно перемалывается в мясные продукты.

Говяжья промышленность США сосредоточена в основном на производстве бычков для потребления мяса.

Молочные коровы лучше используются для производства молока, и из-за их неспособности красиво одеваться (давать большое количество качественного мяса) министерство сельского хозяйства США оценивает корову низко и обычно идет на аукцион и убой для получения переработанного мяса.

Одна из самых популярных пород крупного рогатого скота, ангус, использовалась в течение долгого времени, потому что она дает много мяса высшего сорта, хорошую мраморность и т.д.

Сколько мяса вы получаете от коровы?

Рассмотрим пример.

Если вы начнете с бычка 1,200 (кастрированный самец), у которого типичная разделка 63%, то это будет туша весом около 750 фунтов. Из этого вы получите около 65% веса туши (в среднем), что составляет около 490 фунтов разделанной говядины.

Если мы посчитаем это относительно живого веса, вы получите в среднем 40% живого веса, а упитанность составляет около 12% живого веса.

Количество мяса, получаемого от крупного рогатого скота, варьируется, и это лишь приблизительное количество.

Сколько мяса даст корова, зависит от породы, возраста и рациона.

Сколько стейков у коровы?

Еще раз, для тех, кто не знаком, стейки обычно получают от бычков (коров-самцов), в то время как мясо коров-самок обычно измельчается и считается более низким сортом.

Давайте посмотрим на два примера и на количество мяса, которое вы можете получить.

Пример 1)

Если мы воспользуемся приведенным выше примером для бычка 1,200 фунтов из SDSU Extension и разрежем тушу на стейки и жаркое в основном без костей, мы получим (в среднем):

• 90 фунтов жаркое из чака и стейки без кости (10-12% от веса туши)
• 85 фунтов круглого жаркого и стейков (10-12% от веса туши)
• 80 фунтов стейков из ребрышек и корейки (10-12% от веса туши)
• 50 фунтов других отрубов (грудинка, бок, короткие ребрышки, стейк)
• и 185 фунтов нежирной обрези или говяжьего фарша (20-25% веса туши)

Для отдельных видов стейков вы должны получить:

• 18 фунтов стейков из корейки (2.5%),
• 9 фунтов стейков или филе вырезки (2,5%),
• в целом, менее 3% на отдельный вид стейка

Пример 2)

Другой пример 1000 фунтов . как показано Департаментом сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства штата Оклахома, дает аналогичные результаты.

Их средний вес в подвешенном состоянии, также называемый «на рельсах», составляет 61% для бычка весом 1000 фунтов, что составляет 610 фунтов говядины. Дальнейшая потеря веса мяса составляет 18%, в результате чего у вас остается 430 фунтов мяса, которые пойдут на розничные продажи (стейки, жаркое, говяжий фарш и т. Д.).)

Вот количество розничных отрубов , которые вы получите:

• Круглый (круглый стейк, жаркое из крупы, стейк из филе и т. Д.) — 103,2 фунта
• Филе (стейк из вырезки, тушеное мясо и говяжий фарш) — 38,7 фунта
• короткая филейная часть (стейк портерхаус, стейк на косточке) — 34,4 фунта
• фланг (фланговый стейк, короткие ребра) — 17,2 фунта
• ребра (рибай стейк, ребрышки ребрышки, ребрышки спины) — 38.7 фунтов
• короткая тарелка (стейк в форме юбки, короткие ребра) — 30,1 фунта
• патрон (жареный из чака или стейк, жаркое из рук) — 107,5 фунтов
• грудинка — 25,8 фунтов
• хвостовик — 17,2 фунта
• тендер для сала и подвешивания — 17,2 фунта

Это только средние значения, и фактический выход отрубов в живом весе для розничных продаж варьируется в зависимости от породы, жира к мускулам рацион, возраст, порядок разделки и т. д.

Крупнейшие коровы в мире

Самая тяжелая порода коров в мире — это Кьянина, которая может весить до 3500 фунтов в зрелом возрасте или 1500 кг.

Это одна из старейших пород крупного рогатого скота в мире, имеющая двойное назначение: как для мяса, так и для тяглового использования (рабочие животные). Коровы Chianina должны производить очень мало молока, его едва хватает для кормления грудью.

Вторая по величине — это, вероятно, Южный Девон, самая крупная из аборигенных британских пород.

Самые маленькие коровы в мире

Самая маленькая порода коров в мире — это миниатюрная корова Декстер, которая весит всего от 600 до 700 фунтов для взрослых быков, или от 272 до 318 кг.

Порода Декстер возникла в Ирландии, затем была завезена в Великобританию и США. Затем он в конечном итоге исчез из Ирландии, но все еще сохранялся как чистопородный в нескольких небольших стадах в Англии и США.

Коровы Декстер — дружелюбная порода двойного назначения, используются для производства молока и говядины, но часто также используются для выращивания волов, которые используются для вспашки, транспортировки, обмолота зерна путем вытаптывания и включения машин, которые измельчают зерно или обеспечивают орошение.

Их универсальность — одно из их главных достоинств, они также производят жирное молоко с высоким содержанием жира.

Вес теленка в 1 год?

Удалено Участник с: 29 авг.2021 г. 14:38:27 GMT -5 Возраст: Сообщений: 0 Сообщение удалено Сообщение penka78 от Сообщение Шона от 254000″ title=»Sept 28, 2007 15:27:34 GMT -5″> 28 сентября, 2007 15:27:34 GMT -5 Шон The Long Acre: дом для разношерстной бригады дойного и мясного скота, пары дворовых полицейских (собак), слишком много кур и 5 надзирателей (кошек).

Сколько весит корова? (Говядина, телятина и молочные продукты)

Для семи самых популярных пород средний вес взрослой коровы составляет около 1400 фунтов. Херефорд самый тяжелый — 1419 фунтов. после этого идут Ангус и Ред Ангус весом 1410 фунтов. и 1,409 фунтов соответственно.

Согласно Кену Олсону , специалисту по телятам / коровам из Государственного университета Южной Дакоты, размер коровы имеет значение. По сравнению с 1990 годом коровий скот нынешнего возраста (телки и бычки) на убой больше.На подаче они проводят еще восемь дней. Они набирают вес на 16% быстрее и эффективнее. Хотя процесс набора веса в животноводстве идет быстрее, чем двадцать лет назад, мраморность жира и другие характеристики остались прежними.

Олсон, обращаясь к симпозиуму по разведению мясных коров в Митчелле, штат Северная Каролина, сказал:

«В течение 20 лет наблюдается устойчивая тенденция к росту как бычков, так и телок, и мы прибавляем еще 150–170 фунтов. на финише сегодня.Это соответствует увеличению веса примерно на 14%. Они действительно тратят на это еще около восьми дней, но их средний дневной прирост примерно на 60% быстрее и они более эффективны »,

Кен процитировал работу Джастина Ваггонера из Университета штата Канзас. Джастин участвовал в проекте откормочной площадки, который называется «Сосредоточьтесь на откормочных площадках». Проект оказался успешным, и он позволил собрать данные за 20 лет с кормовых площадок Канзаса всех размеров, от 10 000 голов до 75 000 голов.

Собранные данные убедительно демонстрируют, как промышленность по производству говядины поддерживала стабильное производство при меньшем поголовье крупного рогатого скота по сравнению с 1974 годом.

«Когда вы объединяете всю эту информацию и делите вес забитой говядины на количество коров, мы получаем очень устойчивую линию тренда с течением времени к увеличению количества говядины, произведенной на одну корову. По сравнению с тем же 20-летним периодом улучшение примерно на 18% ».

Чтобы людям было легче понять, насколько увеличился размер коровы, Кен использовал номер EPD в качестве одного из показателей.С начала 1970-х годов вес годовиков породы ангус, который считается надежным показателем взрослой массы, был увеличен на 96 фунтов. В то же время вес телок и бычков ангусской породы в среднем увеличился до 239 фунтов. и 300 фунтов. соответственно.

«Еще один источник информации о весе половозрелых коров — это фактические данные исследований Программы оценки зародышевой плазмы Министерства сельского хозяйства США. Они провели прямое прямое сравнение девяти пород производителей, каждая из которых отражает характер этих пород при разведении с коровами с общим генетическим ресурсом и позволяет вырасти до полной генетической зрелости, а также взвешивает в пятилетнем возрасте как меру зрелый вес », — поясняет Олсон.

Средний размер коровы (всех пород) составлял около 1390 фунтов. И если разделить самые тяжелые и легкие породы, то первое место займет герефорд, так как он самый тяжелый, то есть 1419 фунтов, а Ангус — на втором месте с 1410 фунтами. После этих двоих идет Red Angus, который весил около 1409 фунтов. Между ними были три самые легкие породы: лимузен (1391 фунт), гелбви (1323 фунта), шароле (1371 фунт) и коровы симментальской породы (1404 фунта)

.

Олсон прокомментировал эти результаты, сказав, что это выглядит перевернутым узором, когда вы помещаете породы с номерами.Британские породы демонстрируют повышенный рост и добавили потенциал роста и размера своей породе. В то время как континентальные породы больше ориентированы на другие черты характера.

Чем больше он ест, тем больше весит

Олсон, говоря об управлении, сказал, что мы наблюдаем увеличение размера коров и предпочитаем оставаться в пределах от 1200 до 1400 фунтов. Здесь менеджмент играет важную роль. Производитель решает, где будут стоять его животные в этом диапазоне.

По словам Олсона, для управления весом коровы важно знать ее реальный размер. Большинство владельцев ранчо не имеют доступа к продаже, но получение веса зрелой коровы должно быть основной целью владельца ранчо. Другой способ измерить размер — это отметить вес отбракованных коров и внести поправки в этот вес в зависимости от того, как эти коровы сравниваются со средним показателем по стаду.

Согласно Олсону, чем крупнее корова, тем больше питательных веществ ей требуется. Потребность в питательных веществах не увеличивается прямо пропорционально размеру коровы, и это хорошо.Эти требования повышаются при соотношении мощностей или 75 процентов, а не один к одному. Таким образом, корова весом 1400 фунтов требует более 11 процентов энергии для поддержания содержания по сравнению с коровой весом 1200 фунтов, несмотря на то, что она примерно на 16 процентов тяжелее.

Как найти дополнительные ресурсы корма?

Для коров 1200 и 1400 фунтов годовое потребление сухого вещества будет около 9 353 фунтов. и 10 406 фунтов соответственно. Здесь очевидна разница в 11 процентов для крупной коровы. Для выполнения требований вам потребуется больше ресурсов корма.Более крупная корова также несет ответственность за больший счет корма, который вам придется заплатить. Сколько еще ей нужно, чтобы производить?

Чтобы узнать ответ, Кен разделил 9 350 фунтов корма, которые потребляет корова весом 1200 фунтов, на вес при отъеме в 500 фунтов. Согласно результатам, 18,7 фунта корма используются коровой для получения 1 фунта теленка, отнятого от груди. Теленок весом 550 фунтов будет произведен коровой весом 1400 фунтов.

Олсон пришел к такому выводу, что по мере того, как мы добавляем 200 фунтов корове, мы должны добавлять к теленку еще 50 фунтов при отъеме.

Он предположил, что животноводы в нынешнюю эпоху должны учитывать окружающую среду своих ранчо и влияние на поголовье крупных коров.

«Суть в том, что производственные системы необходимо рассматривать на основе комплексного подхода. Когда мы вносим коррективы в генетику, нам необходимо учитывать последствия для всех других аспектов деятельности, включая управление пастбищами и поставку кормов / питательных веществ, если мы хотим, чтобы система была продуктивной и прибыльной », — говорит Олсон.

Часто задаваемые вопросы

Каков средний вес коровы на убое?

По словам Кена Олсона, сегодня убойный скот (телки и бычки) примерно на 14 процентов больше, чем крупный рогатый скот 1990 года. Поскольку они быстрее набирают вес, проводят больше дней на корме и работают более эффективно.

Каков средний вес коровы в подвешенном состоянии?

Средняя корова весит около 1200 фунтов, а вес горячей туши в подвешенном состоянии составляет около 750 фунтов.

Какой средний вес мясной коровы?

Бычок весом около 1000 фунтов, то есть 450 кг, дает тушу весом около 615 фунтов, т.е. 280 кг после удаления с нее головы, крови, ступней, кишок, кожи и субпродуктов. Затем его вешают в холодную комнату на одну-четыре недели, и за это время он немного теряет в весе, так как отходы высыхают из мяса. После всего этого тушка будет весить около 430 фунтов, то есть 200 кг.

Каков средний вес коровы в подвешенном состоянии?

Средняя корова весит около 1200 фунтов.Он имеет (HCW) висящий горячий корпус весом около 750 фунтов.

фактов о детенышах телят | Домашние животные на Mom.com

Жанна Грюнерт

i Jupiterimages / BananaStock / Getty Images

По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2013 году в США родилось около 34 миллионов телят молочного и мясного направления. Коровы обычно рожают по одному теленку примерно через девять месяцев после спаривания, но возможны двойня. Телята могут рождаться круглый год.Как их выращивают, зависит от их конечного использования: молочное животноводство, разведение говядины или производство телятины.

Общие факты

Телята при рождении весят приблизительно от 60 до 100 фунтов. В течение часа после рождения они встают, ходят и кормят грудью. Первое молоко, производимое коровой, называется молозивом. Он содержит жизненно важные питательные вещества и антитела для благополучия теленка, и теленок должен получать молозиво, чтобы быть здоровым, как взрослый. Телята должны содержаться с матерями не менее 48 часов, чтобы они получали достаточное количество молозива.

Молочные телята

Молочные телята содержатся со своими матерями в течение нескольких дней, чтобы они получали достаточное количество молозива и белка из ее молока. По истечении этого периода телят отнимают от груди, удаляя их с пастбищ, на которых содержатся их матери. Их перемещают в места, где матери не могут видеть и слышать телят. Коммерческие заменители молока, обычно это порошок, смешанный с водой, скармливают теленку из бутылки или ведра. Телята начинают есть траву примерно в возрасте 2–4 недель.После 4-недельного возраста они могут быть полностью переведены на пастбище хорошего качества и получать адекватное питание.

Телята-телята

Телята-телята обычно тяжелее при рождении. Телята выпивают около 1 галлона молока в день. Телят отнимают от груди в возрасте от 6 до 10 месяцев. В настоящее время они весят 450 фунтов и более. Затем молодые телята переходят в фазу содержания и нагула, когда их оставляют на открытом поле, чтобы они по желанию паслись и набирали вес. Самцов и самок можно отправлять на аукцион, где они покупаются на скотных дворах и кормятся партиями для окончательного набора веса перед убоем.Самок может оставить фермер или владелец ранчо для будущего разведения.

Телята

Телята — это в основном телята голштинской породы. Поскольку голштины являются молочными породами, телят оставляют для производства молока в будущем, тогда как самцов часто продают при рождении для продуктов из телятины. Новорожденных телят называют бобами, и их можно забить в любое время от рождения до трехнедельного возраста для получения мяса. Телята на молочном вскармливании имеют диету с низким содержанием железа для производства белого мяса. Телята на «свободном выгуле» остаются со своими матерями, питаются ее молоком и свободно бродят по большим пастбищам, прежде чем их забьют в 24 недели.

Ссылки

Ресурсы

Фотоальбом

Писатель Биография

Жанна Грюнерт писала с 1990 года. Охватывая темы бизнеса, маркетинга, садоводства и здравоохранения, ее работы появились в книгах «Куриный суп для души». «Horse Illustrated» и многие национальные издания. Грунерт получила степень магистра письменных искусств в Куинс-колледже и степень магистра наук в области прямого и интерактивного маркетинга в Нью-Йоркском университете.

Размер коров и производство | Журнал Beef

По словам Кена Олсона, специалиста по говядине Университета Южной Дакоты, производство тяжелых кормушек, которые производят качественные туши, начинаются с коров, которые способны производить этот тип телят и при этом работать в условиях скотоводства.

Обращаясь к недавнему симпозиуму по разведению мясных коров в Митчелле, штат Северная Каролина, Олсон начал с разговора о коровьем скоте. Он процитировал работу Джастина Ваггонера из Университета штата Канзас, который участвует в текущем проекте откормочных площадок под названием «Фокус на откормочных площадках». В рамках проекта были собраны данные за 20 лет с откормочных площадок Канзаса, размер которых варьируется от 10 000 до 75 000 голов.

«В течение 20 лет наблюдается устойчивая тенденция к росту как бычков, так и телок, и мы прибавляем еще 150–170 фунтов.на финише сегодня. Это соответствует увеличению веса примерно на 14%. Они действительно тратят на это еще около восьми дней, но их средний дневной прирост примерно на 60% быстрее и они более эффективны », — говорит Олсон.

Он говорит, что эти данные демонстрируют, как отрасль поддерживала стабильное производство говядины с на треть меньше коров, чем в 1974 году.

«Если собрать всю эту информацию и разделить вес забитой говядины на количество коров, мы получим очень устойчивая линия тренда с течением времени к увеличению количества производимой говядины на корову.По сравнению с тем же 20-летним периодом улучшение примерно на 18% ».

Чтобы понять, насколько увеличился размер коров, Олсон предоставил номера EPD в качестве одного индикатора. Для породы ангус вес годовика, который считается надежным показателем взрослого веса, увеличился на 96 фунтов. с начала 1970-х гг. За тот же период вес бычков ангуса увеличился на 300 фунтов, а телки — на 239 фунтов в среднем.

«Еще один источник информации о весе половозрелых коров — это фактические данные исследований Программы оценки зародышевой плазмы Министерства сельского хозяйства США.Они провели прямое прямое сравнение девяти пород производителей, каждая из которых отражает характер этих пород при разведении с коровами с общим генетическим ресурсом и позволяет вырасти до полной генетической зрелости, а также взвешивает в пятилетнем возрасте как меру зрелый вес », — объясняет Олсон.

Средний размер коров всех пород составлял 1390 фунтов, а вес коров — менее 100 фунтов. разделение самых тяжелых и легких пород. Самыми тяжелыми оказались герефорды — 1419 фунтов, за ними следовал Ангус — 1410 фунтов, затем Ред Ангус — 1409 фунтов.В середине оказались коровы симментальской породы весом 1404 фунта, а самыми легкими тремя породами были гелбви (1323 фунта) и лимузен (1391 фунт). и Шароле в 1,371 фунтах.

«Это выглядит перевернутым, когда вы начинаете указывать породы цифрами. Британские породы агрессивно преследовали рост и добавили своим породам большой потенциал роста и размер. Континентальные породы, вероятно, сосредоточились на других признаках, и, хотя у них наблюдается тенденция к росту, это не так быстро », — прокомментировал результаты Олсон.

Крупные коровы, больше корма

«Итак, коровы стали больше, и мы задокументировали, насколько они стали крупнее, и мы хотим оставаться в пределах 1200–1400 фунтов. Вот здесь-то и вступает в игру менеджмент: производитель решает, где находится его идеальный ассортимент, где он хочет быть в этом диапазоне и какие размеры туши будут приемлемыми », — отмечает Олсон.

Знание фактического размера коровы — важный первый шаг в управлении весом коровы, продолжает он. В то время как многие владельцы ранчо не имеют доступа к весам, Олсон рекомендует получать более зрелую корову, если это вообще возможно.Анализ веса отбракованных коров и корректировка этого веса в зависимости от того, насколько эти коровы сравниваются со средним показателем по стаду, — это еще один способ, которым владельцы ранчо могут получить общее представление о том, насколько велики их коровы.

«Конечно, более крупным коровам нужно больше питательных веществ. Самое интересное в том, что потребности в питательных веществах не возрастают прямо пропорционально размеру коровы. На самом деле они растут при соотношении мощностей, или 75%, а не один к одному. Итак, энергия обслуживания, необходимая для 1400-фунтового. корова примерно на 11% выше, чем требуется для 1200 фунтов.корова, несмотря на то, что она примерно на 16% тяжелее », — объясняет Олсон.

Но как насчет поиска дополнительных кормовых ресурсов для содержания этой более крупной коровы?

«Годовое потребление сухого вещества будет 9 353 фунта и 10 406 фунтов. для 1200 и 1400 фунтов. коровы соответственно. Разница составляет 11%, или 1053 фунта, для более крупной коровы. Итак, вам придется выделить больше ресурсов, если ваша среда позволяет это. Но этой более крупной корове придется что-то делать, чтобы оплатить больший счет за корм.Сколько еще ей нужно произвести? »

Чтобы определить ответ, Олсон разделил 9 350 фунтов. корма, потребляемого 1200 фунтами. корова на 500 фунтов. вес при отъеме, в результате чего корова этого размера потребляла 18,7 фунта корма для производства 1 фунта теленка-отъемыша. 1400 фунтов. корова произведет 550 фунтов. теленка в размере 18,9 фунтов. корма на 1 фунт отнятого от груди теленка.

«Я делаю вывод, если вы добавляете 200 фунтов. корове нужно прибавить 50 фунтов. Олсон говорит, что его вывод основан на том, что дополнительный корм будет тем же фуражом, а не более дорогой добавкой.

Производители также должны учитывать среду своего ранчо и то, какое влияние более крупные коровы оказывают на поголовье, говорит он.

«Проще говоря, если коровы весили 1200 фунтов. в прошлом, а сейчас они весят около 1400 фунтов, то есть на 17% больше в размерах и на 11% в потреблении кормов. Следовательно, эти коровы должны получить такое же увеличение площади пастбищ (скорректированная норма поголовья), или продуктивность пастбищ должна повыситься в той же пропорции.

«Суть в том, что производственные системы необходимо рассматривать на основе комплексного подхода.Когда мы вносим коррективы в генетику, нам необходимо учитывать последствия для всех других аспектов деятельности, включая управление пастбищами и поставку кормов / питательных веществ, если мы хотим, чтобы система была продуктивной и прибыльной », — говорит Олсон.

Хизер Гамильтон — писатель-фрилансер из Лэнс-Крик, штат Вайоминг.

часто задаваемых вопросов о брахманском скоте — Б. Cutrer, Inc.

Вы новичок в брахманской породе крупного рогатого скота? Здесь, в BRC, мы эксперты по брахманскому скоту и готовы помочь.Вот некоторые из наших наиболее часто задаваемых вопросов о брахманском скоте. Мы рады помочь любым способом.

В: Что самое лучшее в брахманском скоте?
A: У нас недостаточно места, чтобы ответить на этот вопрос. Это сломало бы Интернет. А если серьезно, то есть три основных причины, по которым мы верим в Брахмана: устойчивость к жаре, долголетие и гибридная сила при скрещивании. Узнайте больше причин здесь.

В: Что самое плохое в брахманском скоте?
A: Заводчикам-брахманам необходимо работать над улучшением качества туши породы.Это область, на которой мы уделяем огромное внимание, и в настоящее время мы выращиваем крупный рогатый скот с оценкой 60% выбора, но все еще стремимся к совершенствованию.

В: Сколько весит бык-брахман?
A: Взрослые быки-брахманы могут весить от 1600 до 2400 фунтов.

В: Сколько весит корова-брахман?
A: Взрослые коровы брахманов могут весить от 1200 до 1600 фунтов.

В: Насколько велик бык-брахман?
A: Наш скот здесь, в BRC, варьируется от среднего до крупного размера.Наш средний бык продаж составляет от 6 до 6,5 баллов. Быки в нашей шоу-цепочке обычно выше. Ноубл был бы одним из наших самых больших быков, а 259 и Даттон — двумя нашими меньшими быками. Каждому быку есть место в разведении, так как у нас также есть коровы разных размеров.

В: Как долго живет брахманский скот?
A: Брахманский скот — очень долгоживущий скот. Они могут жить от 15 до 20 лет. Быки, как правило, могут оставаться на коровах от 8 до 10 лет, особенно если они находятся в группе из одного производителя.Их долголетие — одна из причин, по которой людям так нравится брахманский скот. Крупный рогатый скот, который достаточно крепок и крепок, чтобы прожить дольше, означает больше телят и большую прибыль для владельца ранчо.

Вопрос: Какие породы составляют американскую породу брахманов крупного рогатого скота?
A: Крупный рогатый скот Гир, Гузерат, Неллора и долины Кришны использовался при развитии американского Брахмана еще в начале 1900-х годов. Однако американский брахман — чистая порода крупного рогатого скота.

В: Разводили ли брахманский скот в Индии?
А: Нет.Американский брахман был разработан в Соединенных Штатах. Однако для развития породы использовался индийский крупный рогатый скот.

В: Сколько стоит брахманская телка?
A: Наш брахманский скот на продажу начинается с 5000 долларов и будет расти оттуда.

В: Что в горбе Брахмана? Горб Брахмана сделан из воды?
A: Нет, горб Брахмана сделан не из воды. Это мышца, состоящая в основном из соединительной ткани.

В: Можно ли есть говядину с горба Брахмана?
А: Да.Он особенно популярен в Австралии и Южной Америке. Мы продаем жаркое из говядины Brahman Country Beef в рамках программы Brahman Country Beef, но будьте готовы, это деликатес, который часто быстро распродается.

В: Горб Брахмана должен быть большим или маленьким?
A: В общем он должен быть большим. Однако он должен быть пропорционален телу. Более крупные горбы являются частью характера породы брахман. Вот изображение быка-брахмана с горбом идеального размера. Хорошее расположение и размер горба очень важны для заводчиков-брахманов.Горбинка должна быть прямо через плечо.

В: Кротки ли брахманы?
А: Да. Брахманы — одна из самых умных пород крупного рогатого скота. При правильном обращении и управлении они очень нежные.

В: Брахманы сумасшедшие?
A: Нет. Однако брахманский скот очень умный. Если вы плохо с ними обращаетесь, они плохо отреагируют. Брахманский скот очень умный и бдительный.

В: Брахманы от природы рогатые или кольчатые?
A: Большинство брахманов в основном рогатые.Однако можно опрашивать и брахманский скот (естественно, безрогий). Один из самых популярных быков — мистер V8 794/7, а одна из самых популярных коров брахманов — мисс V8 98/6.

В: Является ли ген polled в Брахмане доминантным?
A: У большинства крупного рогатого скота Bos taurus ген polled является доминантным. Это не так в Брахмане, и наследование Брахмана рогатое / опрашиваемое не так надежно, как по сравнению с Bos taurus.

В: Какого цвета брахманский скот?
A: Есть две общие цветовые классификации крупного рогатого скота Брахмана: красный и серый.BRC Ranch разводит в основном скот серых брахманов. Внутри серого цвета цвет может варьироваться от сплошного белого, красноватого оттенка, синего оттенка или черного. Вот блог, в котором более подробно объясняется цвет Брахмана.

В: Какого цвета нос брахмана?
A: Нос брахмана должен быть черным. Черный цвет должен доходить до их губ. Внутри породы, как правило, крупный рогатый скот с черными точками (ушами и кончиками) также будет иметь блестящий черный нос. У тех, у кого нет черных точек, все равно будет черный нос, но он будет более тусклым черным.Розовый нос считается дефектом. Нос, который разделен по цвету, то есть наполовину черный, но слегка тускнеет до розового, также нежелателен.

В: Может ли серый брахман произвести на свет теленка красного брахмана?
А: Да. Серый брахман с черным пигментом на кончиках (кончиках ушей, репродуктивных органах) обычно дает красного теленка при спаривании с красной коровой-брахманом. При разведении с серыми коровами он дает серых телят. При разведении с красными коровами он дает красных телят. Если вы хотите узнать больше о различиях в красном Брахмане и сером Брахмане, прочтите этот блог.

В: Сколько весит детеныш брахмана?
A: Обычно они имеют низкий вес при рождении и могут колебаться от 60 до 100 фунтов.

В: Хорошие ли коровы брахманы доярками?
А: Да. BRC выращивает брахманский скот для производства мяса. Однако брахманский скот также известен как очень хорошие доярки.

В: Ссорятся ли брахманские коровы?
A: Иногда да, особенно примерно через 1–3 дня после рождения теленка. Это их защитный материнский инстинкт.

В: Сколько стоит разведение скота брахманов?
A: Ваши первоначальные инвестиции будут связаны с приобретением основного племенного стада. Обычно вы начинаете с покупки телок или коров Брахмана. Обычно это 5000 долларов и выше. Если у вас небольшое стадо, вам может не понадобиться бык, потому что вы можете купить семя Брахмана и искусственно оплодотворить его. Вот хороший блог о том, что вы ищете, чтобы узнать о затратах на выращивание брахманского скота.

В: Почему у брахманов такая дряблая кожа?

A: Дряблая кожа — часть характера породы брахман.У брахманов потовых желез в четыре раза больше, чем у других пород крупного рогатого скота. Таким образом, чем больше у них кожи, тем больше потовых желез и тем выше их способность противостоять жаре. Теплостойкость — одно из самых больших преимуществ брахманского скота.

В: Сколько коров может разводить бык?

A: Пока у них не выпадают молочные зубы, хорошее эмпирическое правило — 1 корова на каждый месяц их жизни. Итак, 20-месячный бык-брахман может вывести 20 коров за сезон размножения. После созревания обычно бывает от 20 до 25 коров на быка.

Вопрос: В чем разница между Браймером — Брахмой — и Брахманом.
A: Ну, технически то же самое! Все дело в терминологии — и в географии, лол. Официальное название породы — Брахман. Вы говорите, что это бюстгальтер (как женская одежда) -mun. Но некоторые люди называют это Брахмой, Браймером, мы даже слышали, как Бриммер булл. В любом случае, у тебя все в порядке.

В: Какие породы выведены от брахмана?
A: Крупный рогатый скот брахманов часто называют «общим знаменателем скрещивания», потому что они составляют основу большинства американских пород.(Породы крупного рогатого скота, выведенные в Америке.) Некоторые из наиболее распространенных пород крупного рогатого скота с брахманской базой — это брангус (3/8 брахмана, 5/8 ангуса), Beefmaster (1/2 герефорд, 1/4 брахман, 1/4 Шортхорн), Санта Гертрудис (5/8 Шортхорн, 3/8 Брахмана), Брэфорд, Красный Брангус, Симбра (Брахман x Симменталь) и другие. Практически каждая порода из рода Bos Taurus была скрещена с Брахманом, потому что Брахман обладает очень многими чертами.

В. Что такое гибридная сила?
A. Гибридная сила — это термин, который животноводы и зоотехники используют для описания увеличения продуктивности, получаемого от скрещивания двух неродственных пород.Так, например, Брахман x ______. Когда вы скрещиваете двух неродственных родителей, вы получаете лучшее из обоих миров. Например, Брангус (Брахман х Ангус) приносит силу туши Ангуса и терпимость к жаре Брахмана. Термин «сила гибрида» определяет увеличение производства. Так, например, теленок Brahman x Angus может весить на 50 фунтов больше при отъеме, чем теленок прямого разведения.

В. Это Серый Брахман или Серый Брахман?
A: Либо. Первоначально J.W. Сартвелле создал слово Брахман и использовал британский стиль письма, в котором серый пишется как «серый».Таким образом, в стандарте качества он пишется серым. Тем не менее, серое написание в США — СЕРЫЙ. Некоторые люди пишут это так. Любой способ приемлем.

В. Что считается низкой массой крупного рогатого скота при рождении?
A. Мы считаем фактический вес при рождении 79 фунтов или меньше «низким весом».

В. В каком возрасте следует разводить телок Брахмана?
A. Размножаемся от 18 до 24 месяцев. Хотя они немного старше по сравнению с Bos taurus, которые обычно размножаются от 11 до 12 месяцев, брахманы, как правило, немного позже созревают, и хотя у вас есть небольшая задержка к возрасту размножения, у брахманов будут более продуктивные годы ( долголетия) по сравнению с большинством других пород, поэтому в долгосрочной перспективе подождать 6 месяцев — хорошая практика, чтобы помочь самке полностью развиться до рождения первого теленка.

В. Сколько стоит корова Брахмана?
A. Стоимость зарегистрированной коровы брахмана может составлять от 3500 до 10 000 долларов, а в некоторых случаях даже от 20 000 долларов. Цена коровы Брахмана зависит от ее возраста, общего качества, родословной и потомства. Очень редко можно найти зрелых коров Брахмана на продажу, потому что они очень ценны. Большинство заводчиков продают телок Брахмана в качестве ремонтных самок, но редко продают более старых коров.

В. Где я могу найти быков Брахмана на продажу?
А.У нас есть быки брахманского возраста для продажи на ранчо каждый день в году. Быки колеблются от 4500 до 15000 долларов. Сообщите нам, если хотите приехать и запланировать тур по ранчо.

В. Сколько стоит бык-брахман?
A. Средняя цена наших быков-брахманов, проданных за последний год, составляет 8500 долларов. Быки, проданные в прошлом году на нашем ранчо, варьируются от 3500 до 80 000 долларов.

В. Отличается ли Красный Брахман от Серого Брахмана?
A. Оба — американские брахманы, и у них просто разный цвет волос.У них одна и та же родословная и одна и та же племенная книга. Узнайте больше о конкретных различиях в этом блоге.

В. Каковы плюсы и минусы брахманского скота?
A. Теплостойкость, более долгие годы производства и повышенная производительность, которую они дают при скрещивании, — три самых больших преимущества брахманского скота. Недостаток холода, потребность в улучшении туши и расположение — вот некоторые из общих проблем, вызывающих беспокойство у брахманского скота. Тем не менее, BRC уделяет особое внимание улучшению туши крупного рогатого скота брахманов.Мы хотели бы поговорить с вами о том, как мы добились значительных улучшений в этих областях.

В. Вы продаете брахманскую говядину?
A. Да, мы продаем говядину Брахмана в рамках первой в США программы 100% говядины Брахмана. Наша говядина обрабатывается на сертифицированном предприятии USDA и может быть доставлена ​​по всей стране. Мы продаем ограниченное количество горбов (купимов) и можем отправить их в любую точку США. Посетите www.brahmancountrybeef.com для получения информации.

В. Почему крест Брахман x Херефорд так популярен?
А.Это то, что многие скотоводы считают лучшим из обоих миров. Исследования показали, что скрещивание Bos Taurus (Херефорд) x Bos Indicus (Брахман) приводит к большей жизнеспособности гибридов, большей продуктивности, более тяжелым телятам и более длительному производству. Эффект гибридной силы / гетерозиса дает скрещивание двух родителей неродственной генетики (F-1).

В. Почему крест Ангуса и Брахмана так популярен?
A. В селекции животных производители получают наибольшую генетическую выгоду, скрещивая две неродственные линии внутри одного вида.Это приводит к F-1. Брахман (Bos Indicus) — самая дальняя родственная порода крупного рогатого скота Ангуса (Bos Taurus). Таким образом, при совместном скрещивании вы видите генетический взрыв, приводящий к увеличению продуктивности в килограммах, улучшению качества туши, более длительному производству и повышению материнской силы. Это один из самых популярных крестов в США.

В. Кто лучший бык-брахман в мире?
А. Ноубл, 458/7, в настоящее время является производителем № 1 среди чемпионов брахманского крупного рогатого скота в Соединенных Штатах, согласно данным выставки Brahman Journal.Он выведен и принадлежит BR Cutrer, Inc.

.

В. Какого роста брахманский скот?
A. Крупный рогатый скот брахманов бывает всех размеров. Средний балл Брахмана составляет 7 или 8. Это считается средним размером кадра и является идеальным.

В. Каково происхождение брахманского скота?
A. Это сбивает с толку. Американский брахманский скот был выведен в Америке в результате скрещивания четырех индийских пород крупного рогатого скота (Гир, Гузерат, Неллор, Долина Кришны).Однако эти породы возникли в Индии. Оригинальный фундамент американского Брахмана был импортирован из Индии, Мексики и Бразилии.

В. Каковы недостатки брахманского скота?
A. Крупный рогатый скот брахманов менее устойчив к холоду по сравнению с породами Bos Taurus. Исторически брахманский скот считается более зрелым по сравнению с породами Bos Taurus и имеет более низкую мраморность и нежность. Однако современные заводчики брахманов, такие как BRC, доказали на основе данных, что это заблуждение ложно.

В. Кто такой BRC Brahman? Что такое BRC Cattle Company?
A. BRC Brahman — это животноводческое хозяйство, принадлежащее Брэндону и Рэйчел Катрер и их дочерям. Официальное ранчо носит название B.R. Cutrer, Inc., но многие называют его BRC.

В. Можете ли вы содержать брахманский скот, чтобы получить освобождение от сельскохозяйственных угодий для своей земли?
A. Крупный рогатый скот — это разрешенное использование земли для выполнения требований освобождения от налогов на имущество. Необходимое количество голов будет зависеть от размера вашей посевной площади, но обычно от 3 до 5 является типичным требованием для небольшой площади фермы / ранчо в Техасе.Для начала мы рекомендуем 1 быка и 4 телок. Эти инвестиционные пакеты для крупного рогатого скота начинаются с 25 000 долларов за 5 голов.

В. Почему у брахманского скота есть горб?
A. Горбинка характерна для крупного рогатого скота Bos indicus (индийский). Это часть их мышечной физиологии. Горбинка — это ромбовидная мышца. Этот мускул есть у всего крупного рогатого скота, но у брахманов он значительно более выражен.

В. Для чего нужен горб у брахманского скота?
А.Горбинка — это мышца, которая обычно используется для говядины. Он не содержит воды, как верблюд. В странах Центральной и Южной Америки его обычно называют «купим». В США его называют «жареным горбом». По текстуре похож на грудинку.

В. Каков средний вес при рождении брахманского скота?
A. Вес при рождении от 50 до 100 лет. Средний 10-летний вес при рождении в BRC для женщин составляет 71 фунт, а для мужчин — 79 фунтов.

Q.Брахманский скот — рогатый или рогатый?
A. Оба. Большинство брахманов рогатого скота естественно рогатого скота, однако есть некоторые родословные, которые опрашиваются генетически. Популярность опрошенного крупного рогатого скота растет, но количество опрошенного крупного рогатого скота брахманов в США ограничено.

У вас есть другие вопросы? Напишите нам по электронной почте, и мы будем рады помочь!

Мы также предлагаем Академию Брахмана как отличный учебный ресурс для тех, кто хочет узнать больше.

Кормление крупного рогатого скота Часто задаваемые вопросы

Кормление скота Часто задаваемые вопросы

Q: Сколько будет стоить прибыль?

A: Стоимость прироста будет варьироваться в зависимости от загона крупного рогатого скота в зависимости от многих факторов.Стоимость корма, генетика, состояние мяса, погода и особенно здоровье крупного рогатого скота имеют решающее значение для достижения эффективных затрат на прирост. Для здоровых бычков в программе New Mexico Ranch to Rail общая стоимость прироста (кормовая стоимость прироста плюс проценты) составила в среднем 52,71 доллара. Для заболевших телят общая стоимость прироста составила 66,47 долларов. Что еще более важно, больные телята потеряли 5,61 доллара на голову, а здоровые телят — 79,31 доллара на голову.

Q: Как вы определяете стоимость прибыли?

A: Стоимость выигрыша рассчитывается путем деления общей стоимости на общее количество полученных фунтов.Если ваша общая стоимость кормления крупного рогатого скота от 600 фунтов. до 1200 фунтов. (Прирост 600 фунтов) составил 356,94 доллара на душу населения, ваша стоимость прироста составит 59,49 доллара на фунт (общая стоимость 356,94 доллара, разделенная на 600 фунтов прироста). Откормочные дворы могут оценить стоимость прироста для вашего скота, но обычно не гарантируют стоимость прироста из-за множества факторов, влияющих на чистую прибыль, многие из которых животноводческий комплекс не может контролировать.

Q: Какой будет моя безубыточность?

A: Безубыточность — это цифра, которая говорит вам, по какой цене вам нужно продать откормленный скот, чтобы выйти на безубыточность по сделке.Это простое деление: расчетная стоимость производства откормленного животного делится на его ожидаемый конечный вес. Кормораздатчики могут довольно точно предсказать, какими будут расходы на корм, лекарства, проценты и другие расходы, а также оценить безубыточность ваших телят. В качестве примера предположим, что вы купили телят весом 600 фунтов по цене 1,09 доллара за ц. с усадкой карандаша 3% для средней стоимости теленка 634,38 долларов. Прочие расходы оцениваются в 356,94 долларов США, из них 991,32 долларов США на душу населения. Если телята весят 1200 фунтов.при продаже упаковщику (включая 4% карандашную усадку) безубыточность составляет 82,61 доллара (991,32 доллара разделить на 1200).

Q: Сколько раз вы кормите в день?

A: Большинство животноводческих площадок кормят скот дважды в день, а некоторые — трижды. Сотрудник, называемый «читалкой», управляет скотным двором и проверяет потребление на каждом загоне. Затем устройство для считывания койки регулирует количество корма, подаваемого в каждое загон, чтобы гарантировать, что корм не расходуется впустую, но при этом скот получает все, что может съесть. Электронные весы на борту грузовика-кормораздатчика взвешивают корм, подаваемый в каждое загонное место, чтобы вам выставляли счет только за корм, который дают вашему скоту.

Q: Сколько будет стоить рацион?

A: Затраты на корм составляют от 70% до 80% от общей стоимости прироста и могут быть указаны как по сухому веществу, так и по кормлению. Как правило, кормовые площадки включают в рацион кормовые ингредиенты по себестоимости и добавляют «надбавку» для покрытия эксплуатационных расходов. Затраты на рацион, обычно оцениваемые за тонну, варьируются от склада к скотному двору, причем большую часть колебаний составляют влажность и полезная энергия.

Q: Какие еще расходы будут взиматься с животноводческой площадки?

A: Подворья обычно взимают плату за первоначальную обработку, когда телят прибывают на подворье, а также за любые лекарства, используемые, когда животное нуждается в индивидуальном лечении.Откормочные дворы также будут взимать плату за проверку говядины в размере 1 доллар США и сборы TCFA в размере 45 долларов США за голову.

Q: Вы оплачиваете счет на корма?

A: Многие откормочные фермы будут финансировать счета за корм для клиентов, а некоторые также будут финансировать поголовье крупного рогатого скота. Процентные ставки различаются и обычно основываются на основной ставке.

Q: Как вы выставляете счет — ежемесячно или два раза в месяц?

A: Счета варьируются в зависимости от склада, но в большинстве случаев счета выставляются ежемесячно.

Q: КРС какого веса я должен кормить?

A: Подворья могут содержать крупный рогатый скот любого веса и типа, от 200 до 300 фунтов.телята весом от 800 до 900 фунтов. годовалые. Однако, поскольку упаковщики предпочитают животных весом от 1100 до 1200 фунтов, наиболее распространенный вес крупного рогатого скота, помещаемого на корм, колеблется от 500 до 700 фунтов.

Q: Сколько денег у вас есть, чтобы получить финансирование загона для скота?

A: Размер капитала, который вас попросят вложить, будет зависеть от ваших отношений с вашим кредитным учреждением. Однако общепринятое эмпирическое правило заключается в том, что покупатель вкладывает от 25% до 30% стоимости скота в капитал.

Q: Какие у вас размеры ручки?

A: Ручки различаются по размеру: от ручек, вмещающих менее 50 голов, до ручек, вмещающих несколько сотен. Однако нормальный размер пера составляет от 50 до 100 голов.

Q: Какое минимальное количество крупного рогатого скота?

A: Feedyards будут гибкими в приспособлении к потребностям клиентов. Если у вас недостаточно телят, чтобы заполнить загон, некоторые кормушки будут сотрудничать с вами и купят достаточно телят, чтобы вместить загон.

Q Будет ли мой скот смешиваться с другим скотом?

A: Ваш скот обычно идентифицируется с помощью ушной бирки и не смешивается со скотом, принадлежащим другим клиентам.

В: Могу ли я кормить бычков и телок вместе?

A: Многие откормочные площадки будут кормить клиентов смешанными загонами. Однако конверсия корма обычно в некоторой степени отрицательно сказывается.

Q: Вы пользуетесь услугами ветеринара и диетолога?

A: На большинстве откормочных площадок есть ветеринар-консультант и диетолог, которые работают с персоналом откормочных площадок для разработки программ здоровья и питания животных. Это гарантирует, что ваш скот получит наилучшую медицинскую помощь и получит сбалансированный и наиболее выгодный рацион.Если вы подумываете о сохранении права собственности, ветеринар и диетолог на кормовом дворе могут помочь вам создать программу предварительной кондиционирования дома, которая поможет вашим телятам сразу же взяться за дело, когда они прибудут на откормочный двор.

Q: Предлагаете ли вы страховку?

A: Многие животноводческие площадки могут помочь вам застраховать свой скот от определенных рисков. Уточняйте наличие и стоимость на животноводческой ферме.

В: Купите ли вы мой скот?

A: В зависимости от количества, многие откормочные фермы будут покупать всех или часть ваших телят непосредственно у вас.Если вы рассматриваете возможность кормления с сохранением права собственности, но вам нужен денежный поток, подумайте о продаже части телят на откормочной площадке и кормлении остальных.

Q: Вы перепродаете кормовой скот клиентам?

A: На многих откормочных площадках ведется инвентаризация кормового скота, который может быть перепродан покупателям. Кроме того, животноводческий двор может помочь вам организовать выпас скота на пастбище, если вы захотите обработать его до того, как он перейдет на корм. Проконсультируйтесь с представителем вашего склада.

В: Сколько времени нужно, чтобы закончить загон для скота?

A: Количество времени, которое ваш скот проводит на кормовом дворе, зависит от его веса на входе, скорости прироста и потенциала зрелого размера. На откормочных площадках скармливают крупный рогатый скот от 1100 до 1200 фунтов — вес, который предпочитают упаковщики. Рулевой на 600 фунтов, который набирает 3 фунта. в день будет получать корм 167 дней, чтобы достичь 1100 фунтов, в то время как однолетник весом 750 фунтов будет получать корм 133 дня, чтобы достичь 1150 фунтов.

Q: На что будет продавать мой скот после кормления?

A: Хотя на этот вопрос невозможно ответить с точностью до копейки, существуют сезонные колебания на рынке откорма скота, которые влияют на цену.Кроме того, на цену откорма крупного рогатого скота влияют общие запасы крупного рогатого скота и поставки конкурирующего мяса. На откормочных площадках в районе TCFA в Техасе, Оклахоме и Нью-Мексико есть все три основных упаковщика, расположенные в их регионе, а также другие предприятия в соседних штатах, которые часто прибывают в Страну кормления крупного рогатого скота, чтобы удовлетворить свои потребности.

Q: Как продается скот?

A: Примерно половина скота в зоне TCFA продается в живом весе, когда покупатели-упаковщики посещают верфь и договариваются о цене скота наличными.Остальные продаются по формуле, сетке или форвардному контракту. Когда менеджер чувствует, что загон со скотом готов к продаже, он помещает его в свой список. Менеджер будет либо договариваться о цене наличными, либо продавать скот по формуле ценообразования или через упаковочную сетку. При продаже крупного рогатого скота упаковщик должен произвести оплату до конца рабочего дня на следующий рабочий день после перехода права собственности на скот.

В: Могу ли я зафиксировать прибыль?

A: Большинство животноводческих комплексов предлагают своим клиентам помощь в управлении рисками.Хотя использование опционов и фьючерсов не может гарантировать, что вы зафиксируете прибыль, они могут помочь вам управлять своими инвестициями, защищая вас от нисходящих движений на рынке и давая вам представление о вашем доходе в конце периода кормления.

A: Почему вы обрабатываете скот, если он уже сделал прививки?

A: Для животноводческой площадки переработка всего скота по прибытии является формой страхования. На откормочных площадках закупается много крупного рогатого скота из разных источников, и зачастую они не знают происхождения телят, когда они прибывают.Поэтому они обрабатывают всех телят по прибытии, чтобы у них была исходная точка отсчета. Кроме того, используемые продукты часто разрабатываются специально для кормления крупного рогатого скота и обеспечивают большую эффективность.

Некоторые животноводческие хозяйства признали преимущества покупки крупного рогатого скота у известных источников и с известным менеджментом. Программа Ranch to Rail обнаружила, что смертность здоровых телят в среднем составила 0,5% по сравнению со средним показателем 2,7% среди заболевших телят. Исходя из разницы в стоимости, телят из группы высокого риска следовало оценивать в 16 долларов.На 19 меньше за ц. при размещении в корме. Если вы рассматриваете вопрос о сохранении права собственности на своих телят, возможно, стоит потратить время на работу с откормочным двором, чтобы разработать программу предварительного кондиционирования и управления здоровьем.

В: Как обрабатывают скот непрофессионалов или разводчиков и почему?

A: Крупный рогатый скот «Railer» — это те животные, которые по разным причинам не очень хорошо себя чувствуют. Поскольку рельсы стоят больше денег, чем они заработают, если их кормить остальной частью загона, они обычно продаются на рельсах заранее.

В: Почему я должен кормить скот с кормового двора TCFA, а не с другого участка?

A: Подворья в стране откорма крупного рогатого скота в Техасе, Оклахоме и Нью-Мексико имеют несколько преимуществ: (1) Центральное расположение района может означать меньшие транспортные расходы. (2) Достаточный урожай кормов местного производства и крупные поставки со Среднего Запада обеспечивают обильные поставки кормов. (3) Относительно мягкая зима и хорошая летняя погода помогли области с тремя штатами заработать репутацию «страны, где кормят скот».»(4) Кредиторы в этом районе понимают отрасль и являются готовыми партнерами.

No related posts.