Сколько растет картошка: сколько растет от посадки до сбора урожая?

Разное

Содержание

сколько растет от посадки до сбора урожая?

Картофель — это один из самых распространенных овощей, без которого трудно представить дачный участок. Срок созревания картофеля зависит от множества факторов. В первую очередь, это сам сорт клубней, а также климатические условия. Если на первый фактор можно оказать влияние, то со вторым приходится просто мириться. Если выдалось холодное лето, то и урожай может быть скудный.

Через сколько дней выкапывать картошку?

При посадке картофеля важно учитывать регион проживания. В разных районах сроки от посадки до сбора одного и того же сорта из-за различий в климате могут меняться.

Вегетационный период по сортам картошки:

  • Ранний картофель, сроки созревания которого составляют примерно 50–61 день после посадки клубней в почву.
  • Скороспелый сорт созревает на 66–85 сутки с момента посадки в грунт.
  • Среднеспелый сорт созреет на 86–95 день после посадки.
  • Среднепоздние – от 96 до 115 дней, после посадки клубней в почву.
  • Сроки созревания позднего картофеля начинаются от 115 дней.

Период вегетации может меняться в большую или меньшую сторону. Опять же, это зависит от погодных условий, которые выдались в сезоне. Повлиять на это невозможно.

От чего зависит скорость созревания клубней?

Но, даже выбрав сорт по сроку созревания клубней, после посадки нельзя быть уверенным в том, что урожай можно получить именно к конкретному сроку. На вегетацию влияет большое количество факторов.

Факторы, которые оказывают влияние на скорость роста:

  • В каком регионе происходит выращивание овоща.
  • Посаженая картошка вырастет раньше, если высаживать клубни в начале мая.
  • Погодные условия.
  • Внесение большого количества минеральных и органических удобрений.
  • Срок вегетации картофеля сокращается, если сажать его в бедном, на питательные вещества, грунте. На плодородной почве ускорение роста не происходит, и собирать урожай можно до глубокой осени.
  • Недостаток влаги также влияет на то, насколько быстро вырастают клубни. Если лето выдалось сухое и было мало дождей, то период уборки картофеля сокращается.

Если период вегетации сократился по двум последним причинам, то такой картофель будет не таким вкусным, а также будет плохо храниться.

Поэтому, если есть возможность, то желательно регулярно поливать картошку (если летом нет дождей) и перед посадкой картофеля в открытый грунт, внести в землю минеральные и органические удобрения. Когда клубни дозревают вовремя, то они получаются вкусные и могут храниться не один месяц.

Как ускорить созревание картошки?

Созревание картошки после периода цветения можно попытаться ускорить, чтобы молодой картофель не пришлось выкапывать глубокой осенью. Это поможет тем дачникам, которые затянули с высадкой посадочного материала. Также попытаться увеличить рост картошки можно в том случае, если выдалось холодное и дождливое лето.

Что делать, если кусты сильно выросли и затягивать с уборкой урожая нельзя?

  • Самый простой способ — это срезание зеленой ботвы, когда посадочный материал недавно начал всходить, и кусты еще не начали цвести.
  • Чтобы картофель созрел раньше, можно за 14 дней, до сбора урожая обрызгивать кусты раствором медного купороса. Средство вытягивает влагу из листьев и срок зрелости клубней наступает быстрее. Ботва начинает в этом же месяце покрываться бурыми пятнами, скручиваться и засыхать.
  • Ускорить созревание картофеля, если выдалось затяжное и холодное лето можно с помощью хлората магния. На 1 литр воды нужно взять 25 гр, развести хлорат в воде и опрыскать им кусты. Стадии созревания картошки после этого сократятся, и через некоторое время ее можно будет выкапывать. Если погода стоит сухая, то созревает картофель после опрыскивания уже на 6 сутки.
  • Чтобы картошка дозрела раньше, чем положено, ее можно обрабатывать суперфосфатом. Опрыскивают картофель после цветения. На 1 литр теплой воды 25 г суперфосфата. Время для процедуры лучше выбирать вечернее.
  • Клубни вызревают быстрее, если перед посадкой в почву их прорастить. Сделать это несложно и времени на проращивание уходит немного. Картошка проращивается в хорошо проветриваемом помещении. На пол можно выложить солому или сено. Днем температура должна быть не больше +15. Ночью для полного проращивания ее нужно понизить до +7. Прорасти картошка должна через 2–4 недели. После того как на клубнях начали расти первые корешки, их поливают раствором хлористого натрия, аммиачной селитры и суперфосфата (15:15:55 на 10 л воды). Через двое суток клубни нужно полить водой. Это будет способствовать скорости роста, когда картошку высадят в почву.
  • Провяливание — это еще один способ для ускоренного роста. Картошку нужно разложить в один слой (необязательно раскладывать ее так, чтобы на клубни попадало солнце). Через полторы недели на ней должны появиться глазки. Тогда можно приступать к посадке. Сажают провяленный картофель привычным способом.

После этих процедур этапы роста картошки сократятся и тогда можно смело выкапывать молодой картофель, не боясь повредить его в земле. Особенно актуален этот вопрос для тех дачников, у кого участок располагается в низине, где скапливается вода или когда в земле содержится много торфа и растет картофель медленно.

Когда выкапывать картошку?

Как уже было сказано ранее, зреет картофель по-разному. По каким же признакам можно определить, что пришла пора выкапывать урожай?

Главные признаки созревания картофеля:

  • Основной признак, по которому можно определить, что картофель вызрел — это засохшая ботва. У раннеспелых сортов это может начаться в конце июля. После того как у выращенной картошки засохла вся ботва, можно приступать к сбору урожая.
  • Второй важный момент, на который стоит обратить внимание — это погода. Выкапывать картофель лучше в сухую и солнечную погоду. Как правило, картофель поспевает к концу августа. Поэтому лучше не затягивать до осени и сделать это до дождей. Если оттенок вегетативных органов растений (листья, стебли) зеленый, то стоит подумать о том, чтобы искусственно ускорить созревание.
  • Также созревание зависит и от посева. Если картофель был посажен в конце мая, то выкапывать его придется не раньше сентября. По фазам развития кустов это можно определить. Если в августе ботва все еще зеленая, то должно пройти несколько недель до того, как она засохнет.

Выкапывать урожай картофеля можно при температуре не ниже +17 градусов. Тогда во время хранения картошка не почернеет и не испортиться. Самое неблагоприятное время — это утренние часы, когда уже наступили заморозки. Если выкапывать в такое время картошку, то она быстро пожухнет и ее нельзя будет употреблять в пищу.

После сбора урожая необходимо собрать всю ботву и сорняки. Если этого не сделать, то на следующий гол участок может зарасти сорной травой и тогда потребуется много времени, чтобы ее вывести с огорода.

Во время выкапывания картофеля можно сразу отбирать самые хорошие и крупные клубни для дальнейшей посадки. Их нужно оставить на несколько дней на солнце, чтобы в картошке начал накапливаться соланин. Кожура должна приобрести зеленоватый оттенок. Такие клубни будут дольше храниться и их не будут портить грызуны. А на следующий год из них можно вырастить хороший урожай.

Если позволяет место, то перед тем, как убрать картошку в подвал, ее нужно подержать некоторое время на солнце. Таким способом можно убить все болезнетворные микроорганизмы, а также увеличить лежкость.

Просушенную картошку нужно рассыпать по мешкам, предварительно выкинув испорченные и погрызенные клубни. Хранить картофель желательно подальше от прямых солнечных лучей, чтобы он не прорастал. Помещение должно хорошо проветриваться, влажность в погребе должна быть высокая. Соблюдая все правила посадки и хранения можно есть картошку круглый год.

сроки созревания, особенности сбора урожая, фото

Добавить в избранное

Каждый огородник стремится вырастить урожай как можно быстрее. Сроки созревания корнеплодов напрямую зависят от выбранного сорта, сроков посадки и последующего ухода за растениями. Рассмотрим подробнее, как эти факторы влияют на вегетацию картофеля.

ПоказатьСкрыть

Сколько в среднем растёт картофель от посадки до сбора урожая?

Считая от посева до полного созревания, период выращивания колеблется от 1,5 до 4 месяцев. Биологическая особенность растения состоит в том, что надземная его часть и клубни вырастают не одновременно. Вначале через 10–20 дней с момента посадки появляются всходы.

Важно! После отмирания ботвы затягивать уборку дольше, чем на 2-3 недели, не рекомендуется из-за угрозы заболеваний и ухудшения лежкости урожая.

Пророщенный картофель всходит раньше на 6–10 дней. До начала цветения проходит ещё 27–48 дней. В это время нарастает зелёная масса и закладываются клубни. Затем корнеплод должен расти ещё 26–45 дней до максимального созревания. Сбор урожая начинается после того, как ботва засохнет, а кожица клубней загрубеет.

Факторы, влияющие на сроки созревания картофеля

Погодные условия в значительной степени влияют на формирование культуры. Дождливая погода провоцирует поражение растений фитофторой, а при слишком большой жаре корнеплоды прекращают рост. Но такой ущерб возможно свести к минимуму, а получение урожая ускорить, если соблюдать технологию выращивания.

Картофель можна выращивать по разным технологиям, а именно:

Сорт

От выбора сорта зависит, сколько дней понадобится картофелю для прохождения всех фаз развития. При этом нужно учитывать, с какой целью он будет использован.

Ранние сорта, пользующиеся большой популярностью, нечасто дают высокий урожай, и сохранность его ниже из-за недостаточного содержания сухих веществ. Выращивание с коммерческой целью является большим преимуществом, а также получение двух урожаев в год в южных областях и возможность культивации в северных.

Средние и поздние группы сортов хоть и не дают возможности быстро полакомиться молодой картошкой, обладают лучшими вкусовыми свойствами, имеют наибольшую урожайность и способны выдерживать зимнее хранение.

В зависимости от вегетационного периода используют следующую классификацию:

  • ранний картофель, созревающий за 50–65 дней;
  • скороспелый готов к уборке на 65–85-й день;
  • среднеспелый можно выкапывать через 85–95 дней;
  • среднепоздний созревает за 95–110 дней;
  • поздний убирают через 110 и больше дней после посадки.
Указанные сроки являются приблизительными и зависят от погодных условий сезона.

Важно! Картофель, выращиваемый на одном и том же участке, со временем начинает вырождаться, поэтому следует менять сорта каждые 2-3 года.

Регион выращивания

Сажают картошку практически во всех регионах, но тип и состав грунта не всегда бывает подходящим. Клубни образуются на концах подземных побегов — столонах, поэтому растению требуется рыхлая влажная почва.

Вследствие разнообразия климатических условий и состава грунта в разных регионах, районированные сорта обладают преимуществом при выборе. В оптимальных условиях выращивания будут получены наибольшая урожайность, качество корнеплодов и максимальная устойчивость к заболеваниям.

Время посадки

По устоявшейся традиции большинство населения сажает картошку в начале мая. Но более правильным будет ориентация на температуру почвы, которая должна прогреться до +8...+10°С, что может произойти и в апреле.

Знаете ли вы? Распространение картофеля в начале его появления в Европе проводилось как принудительным путём, так и хитростью. Французский агроном Антуан-Огюст Пармантье вокруг своего картофельного поля расставлял днём охрану, которая уходила на ночь, чтобы любопытные крестьяне могли своровать и посадить у себя тщательно охраняемое чудо-растение.

Но если погодные условия не позволяют, стремление получить урожай как можно раньше может обернуться полной его потерей или необходимостью повторной посадки. Более поздние сроки тоже не гарантируют успеха — посадка в пересохшую почву снижает урожайность.

Выбирать срок посадки можно с помощью народных примет — по времени между цветением черёмухи и появлением листьев у берёзы.

Внесение удобрений

Бедность почвы сокращает срок вегетации картофеля. Чем меньше в земле питательных веществ, тем быстрее вызревают корнеплоды. Но при этом рассчитывать на богатый урожай не стоит.

Внесение минеральных и органических удобрений удлиняет жизненный цикл растения, при котором рост клубней может продолжаться до глубокой осени.

Количество влаги и температура воздуха

Жаркая засушливая погода приводит к ускоренному созреванию корнеплодов, особенно если это происходит в период цветения и формирования клубней. На участках, где кусты лишены достаточного полива, ботва желтеет и засыхает уже к середине лета. Урожай с таких участков незначительный и мелкий.

Как ускорить созревание картошки

Наступление уборочных сроков не всегда совпадает с окончанием вегетации картофельных посадок. Выкапывать невызревшие корнеплоды не рекомендуется, так как они получат больше механических повреждений, будут неустойчивы к заболеваниям и не смогут пережить зимнее хранение.

Лишь наступление внезапных ранних заморозков может оправдать сбор молодой картошки, поскольку ботва начнёт забирать питательные вещества из клубней для восстановления.

В более благоприятных случаях при некотором запасе времени проводят ускорение созревания одним из следующих способов:

  1. Скашивание ботвы. За неделю-полторы до уборки зелёные стебли скашивают на высоту 10–20 см. Это воспринимается растениями как команда завершения роста и клубни начинают вызревать.
  2. Применение десикации. Это использование химических препаратов — медного купороса или хлората магния для опрыскивания картофельных кустов, после которого листья и стебли быстро теряют влагу и засыхают.
  3. Сеникация — тоже химический метод. Растения опрыскиваются раствором суперфосфата, после чего замедляется их рост и усиливается отток питательных веществ из ботвы в клубни.

Знаете ли вы? Картофельные чипсы были изобретены в отместку посетителю одного из американских ресторанов, который жаловался, что картофель фри слишком крупно порезан. Повар поджарил ему картофель, нашинкованный так тонко, как только удалось.

Использование таких приёмов даёт возможность свести количество механических повреждений корнеплодов к минимуму и получить качественный урожай в условиях дождливого лета или на низинных участках.

Особенности сбора урожая

Уборку картофеля, раздельно по сортам, проводят в сухую солнечную погоду, но не слишком рано — когда пройдут утренние заморозки и температура воздуха установится в пределах +10...+17°С. Семенной материал отбирают с самых урожайных и здоровых кустов. Выкопанные клубни подсушивают и сортируют по размеру, отбраковывая повреждённые и больные. Надрезанные лопатой корнеплоды можно оставлять для сушки и хранения, а повреждённые вилами забирают в переработку. Остатки ботвы и сорняки необходимо собрать и сжечь, чтобы не допустить развитие болезней и заражение грунта.

Просушенный и отсортированный картофель транспортируют на хранение в подготовленные и продезинфицированные тёмные помещения с температурой воздуха до +3°С и влажностью до 80%, при обеспечении естественной вентиляции.

Знаете ли вы? Картофель обладает уникальной совместимостью с другими продуктами. Количество первых, вторых блюд и десертов, которые готовят из этих корнеплодов, достигает двух тысяч.

Вызревшие и здоровые клубни ранних сортов при своевременной уборке и правильном хранении легко сохранят качество и питательные вещества до ноября, а поздний картофель успешно перезимует, не потеряв вкус и пользу.

КАРТОФЕЛЬ: ОТ ПОСАДКИ ДО УБОРКИ

Как вы окучиваете картофель?

Попробуйте забросать куст землей! Это надо делать вдвоем. Один руками раздвигает ботву во все стороны, оставляя вертикальными только один-два побега. Другой набрасывает в центр куста землю. Не бойтесь, ничего не случится. А двойной урожай (против обычного окучивания) вам обеспечен!

Какой же огород без полива? Но...

Давний прием: "когда ботва достигнет примерно 17 сантиметров, полейте кусты соляным раствором" (примерно 200 г соли на ведро воды). Не знаем, как получится у вас, а у доморощенных болотовых - "посаженный в количестве 21 меры на тощей почве картофель, политый в течение произрастания один раз раствором соли, дал 138 мер крупных и 29 мер мелких клубней"!

Бутонизация

Что должен успеть сделать огородник к моменту появления бутонов? Уничтожить все сорняки и сформировать гряды. Проверить, как развивается колорадский жук и картофельная коровка, и принять меры борьбы с ними. А что делать, если появились бутоны, но каждый куст состоит всего лишь из нескольких тощих бледных побегов?

Во-первых, подкармливать полным минеральным удобрением (лучше кемирой), во-вторых, рыхлить-окучивать, в третьих, поливать. Ну, а если рядки сомкнулись, толстые длинные стебли с темно-зелеными листьями полегли, а бутонов еще нет? Значит, растениям дали большие дозы азотных удобрений, не сбалансированные с соответствующими дозами фосфора и калия, и они жируют. В этом случае ботву нужно укоротить наполовину, в междурядья внести древесную золу (примерно 1 стакан на 1 м междурядья), растения слегка окучить. Если картофель на дачном участке поливают, то поливы нужно на время прекратить.

Начало цветения

Это очень важный момент в формировании будущего урожая. Картофелеводы считают его критическим - в отношении обеспеченности влагой. Образование столонов практически прекращается, и очень активно растут клубни - они буквально с каждым днем увеличиваются в размерах, но содержат мало сухого вещества; они еще водянистые и невкусные, хотя по размерам уже довольно крупные. Хотя начало цветения и являются критическим моментом в жизни картофельного растения, процесс цветения не имеет никакого отношения к формированию товарного урожая. Количество и качество клубней никак не зависят от наличия цветков и плодов на побегах. Многие современные сорта цветут очень слабо, образовавшиеся бутоны опадают, плоды не завязываются. В общем, это нормальное явление, и с образованием клубней оно никак не связано. Если стоит сухая жаркая погода, то бедующий урожай может спасти только полив. В это время растения расходует много влаги на интенсивное формирование клубней, на цветение, на образование ботвы.

Самый важный период от начала цветения до прекращения прироста ботвы

За это время формируется 65-70 процентов урожая, а вес клубней на каждом квадратном метре ежесуточно увеличивается на 100-150 г. Но в отдельные годы, когда складываются благоприятные условия для формирования клубней, их ежесуточный привес может составлять и 250-280 г/кв. М. Ботва в это же время еще увеличивается, но темпы ее нарастания постепенно прекращаются, а основным фактором, определяющим урожай, являются погодные условия. Все, что зависит от огородника, к этому времени он уже сделал. Остается только периодически просматривать посадки в поисках колорадского жука или картофельной коровки.

Не цветы красят картофель, а клубни!

"чтобы картофель приносил больше плодов, следует цвет его срезать, не давая ему образовать семян"... Обратите внимание на последние слова: не давать образовывать семена! Значит, срезать (или обрывать) цветы надо поближе к окончанию цветения. Однако, "у сортов, обильно цветущих и плодоносящих, обрывание цветов будет более действенной мерой, чем у сортов, поздно, мало цветущих и образующих мало завязей", - так считал академик дмитрий николаевич прянишников. У растений - своя символика жизни. Когда картофель начинает смотреть на мир глазами-цветочками, он словно говорит нам: "я жив-здоров, я радуюсь жизни и готов плодоносить!" в это время он как бы раздваивает свою энергию роста - и цветам, и клубням. Поэтому ничего не делайте с ботвой до цветения!

Вам хочется, чтобы выросли крупные клубни?

"Пройдитесь" бревном по ботве! Только сделайте это спустя пару недель (можно, конечно, и раньше!) после того как картофель отцветет. Смело мните и подламывайте ботву - катком ли, бревном, вреда не будет.

Вместо ботвы - клубни начнут лучше расти...

Потопчите ботву ногами! Кстати, прием это наиболее прогрессивные огородники использовали еще в середине прошлого века. А научное обоснование ему, - "каким варварским этот способ ни кажется, он тем не менее приносит пользу"! - дал рихард иванович шредер, известный ученый и практик, главный садовник при бывшей петровской лесной и земледельческой академии (ныне тимирязевка) в 1877 году. Вот что он писал про "тренировка картофельной ботвы": "это - пригибание ботвы к земле, вследствие чего она останавливается в росте, и производительная сила растений направляется на образование клубней. Тренировка действует, как ускорение созреванию клубней, так и увеличению урожая; но эта операция сама по себе несколько трудоемка и, вероятно, поэтому она редко применяется; многие же, может, и вовсе не знают о ней..." обратите внимание на следующую рекомендацию ученого: "при культуре в небольших размерах стебли можно пригибать к земле руками; если они довольно длинны, то они так и останутся в этом положении, но в других случаях они опять поднимаются и требуют вторичного придавливания. В поле для придавливания ветвей обыкновенно применяется легкий каток... Время, лучшее для придавливания ботвы, тогда, когда она вполне развита, следовательно, - во время цветения"...

Выдерните куст... И снова - в лужу!

Вы посадили ранний картофель. Хорошо бы не глубже 8 см, появятся молодые ростки (16-18 см) - их надо окучить. Прибавят они в росте (еще 16 см) - снова окучьте... К концу мая - началу июня картофель ваш зацветет. И вот тогда (вначале июня) копните под куст лопатой - и выдерните его! Оборвите клубни, что покрупней. Мелкие оставьте. И снова сажайте куст. Для этого расширьте лунку, налейте воды - и сажайте прямо в лужу. Только расправьте корни с мелкими клубеньками. Затем присыпьте землей. Через неделю ваш куст оживет, а осенью вы уже сможете снова копать картошку - до 30 клубней с куста!

Как второй урожай картофеля на огурцах выращивать?

Этот совет, по мнению наших праогородников, хорош там, "где земли добротной мало и довольно места под картофель уделить не можно, что особо с крестьянами случается". Что же советовали крестьянам 150 лет назад? "сажать картофель через грядку с огурцами, и как огурцы - ранний овощ и до того времени начинаются почти сходить, как картофельные ветви расстилать и землею зарывать надо, то можно нагибать их на огуречные грядки и зарывать их между ими. И так эти зарытые ветви огурцам доспевать не помешают, а сами после вторичный плод на той грядке принесут"...

Необходимое пояснение:

Давным-давно было примечено, если достаточно развившиеся зеленые картофельные стебли пригнуть (два-три) и засыпать землей, так, чтобы только концы с цветком и несколькими листьями торчали, то - "эти закрытые ветви обратятся в скором времени в коренья и на них вырастет большое число клубней". Вот вам уже и двойной урожай!

Разновидность опыта:

Можно и не пригибать к земле и не присыпать зеленую ботву. Можно, как мы писали выше, отрезать энное количество зеленых черенков и растыкать их среди огуречных плетей. И что же? - "пока они примутся и начнут расти и увеличатся, до тех пор огурцы уже сходят, и грядки их лежат до осени пустые, а через это средство та же земля вторичный и богатый плод принести может"...

В период от прекращения прироста ботвы до ее увядания

Клубни увеличиваются в размерах, но более медленными темпами, чем в предыдущий период. В них повышается содержание крахмала. Ну, а огороднику остается только ждать, когда наступит время уборки. В южных районах с длительным периодом вегетации картофель всех сортов успевает пройти все стадии развития от всходов до формирования ботвы. Первыми полный цикл развития проходят раннеспелые сорта. Причем, у них формирование клубней начинается задолго до начала цветения, которое наступает через 27-36 дней после появления всходов. А период интенсивного накопления урожая длится 26-28 дней. У позднеспелых сортов период от появления всходов до цветения длится 46-48 дней, а период интенсивного роста клубней - 43-45 дней. Из-за наступления холодов и ранних осенних заморозков эти сорта иногда не успевают пройти полный цикл развития. И тогда их приходится убирать в период между цветением и прекращением прироста ботвы. Если в сентябре стоит теплая погода, а ботва еще зеленая, то с уборкой спешить не стоит.

Читайте также:

Сколько растет картошка

Сколько растет картошка от посева до полного созревания

Время на чтение: 6 минут

Без картофеля сложно представить огород даже начинающего садовода. Чтобы получить качественный урожай и как можно быстрее, нужно опираться на несколько факторов, которые прямым образом влияют на сроки созревания картофеля. Отмирание увядшей ботвы, которая свидетельствует о готовности плодов к сбору, зависит не только от сорта, но и от погодных условий. Поэтому созревание корнеплодов будет разниться в разных регионах.

Сколько растет картофель от посадки до сбора

Чтобы собрать щедрый урожай необходимо выждать какое-то время. Считается, что до полного созревания должно пройти от 1,5 до 4 месяцев. Первые всходы можно заметить через 10-17 дней после посадки. Биологическая особенность культуры заключается в том, что клубни и надземная часть растения развиваются не одновременно. Период вегетации картошки имеет три стадии.

Этапы вегетации корнеплода:

  • с момента посадки клубней и до самого появления бутонов;
  • от начала вегетации и до завершения развития зеленой массы;
  • с начала развития листвы и до формирования клубнеплодов.

От посева до полного сбора урожая должно пройти время. Все будет зависеть от сорта картофеля, ухода за ним и региона выращивания. В основном выкапывать корнеплоды начинают спустя 35-110 дней.

Определение сроков уборки урожая

Картофель находится глубоко в земле, поэтому зрелость плодов определяют, ориентируясь на количество дней после посадки. Вегетативный период зависит от нескольких факторов. Если не соблюдать агротехнические требования весь период роста и развития куста, корнеплоды будут созревать дольше и хуже храниться.

В зависимости от сортовых особенностей

Опираясь на выбранный сорт можно примерно рассчитать по количествам дням, когда произойдет сбор урожая. Раннеспелые сорта созревают значительно быстрее, в отчие от позднеспелых.

Рассмотрим подробнее сорта картофеля и готовность их к сбору:

  1. Ультраранний. Картофель готов к сбору уже спустя 35 дней, и если посадить клубни в начале весны, то урожай можно собирать в конце мая. Кусты имеют повышенный иммунитет к болезням. Лазурит, Венета, Тимо – наиболее популярные ранние сорта.
  2. Скороспелый. Вегетационный период длится от 50 до 65 дней. Урожай в основном собирают в самом начале августа. Культура подвержена многочисленным заболеваниям, поскольку в период активного роста (в середине июля) часто осадки сопровождаются переменами температуры. Самыми вкусными скороспелыми сортами считаются: Жуковский ранний, Изра, Крепыш.
  3. Среднеранний. Качественный урожай собирают спустя 70 дней после посадки. Клубни имеют качественный товарный вид. Хорошо подходят для продажи. Огородники отдают предпочтение сорту Гала, Скарлет, Марфона и Романо.
  4. Среднеспелый. Картофель созревает и готов к сбору через 80-85 дней. Поэтому, если посадку совершить в июне, то сбор урожая будет припадать на конец августа. Чаще всего выращивают Аврору, Журавинку и Блакит.
  5. Среднепоздний. Готовность корнеплодов к сбору наступает через 95-100 дней. Копать картофель нужно будет в сентябре. Клубнеплоды хорошо хранятся и не теряют своих ценных свойств. Чаще всего отдают предпочтение таким сортам, как Лорх, Астерикс, Чайка, Малиновка, Сатурн.
  6. Поздний. Длительной вызревания корнеплодов длится 120 дней. Высаживать нужно в мае, а собирать урожай в сентябре. Картофель отличается длительностью хранения и с сохранением всех питательных веществ. Популярностью пользуются такие сорта, как Пикассо, Атлант, Здабытак.

Высаживать картофель рекомендуется во второй или третей декаде мая. С этого момента нужно отчитывать отведенное для созревания урожая количество дней.

Влияние климата и региона выращивания

Сажают картофель во всех регионах нашей страны. Однако на длительность ее созревания могут повлиять грунты (тип и состав). Кусты хорошо себя чувствуют в рыхлой и влажной почве. Оптимальные условия обеспечат урожай в указанные сроки.

Каждое лето отличается от предыдущего, и возлагать все надежды на погоду будет неблагоразумно. Для картофеля подходит теплая, солнечная и в меру дождливая погода. Оптимальной температурой является +16-26°С.

Признаки созревания картофеля

Так как сроки сбора урожая у разных сортов разняться, тогда можно опираться на внешние признаки. Когда зреет картофельный куст, у него начинает сохнуть ботва. Листья высыхают, а стебель становится твердым и плотным. После того как ботва полностью засохнет, можно начинать копать клубнеплоды.

Также смотрят на внешние качества самого картофеля. Для этого следует выкопать несколько кустиков в разных местах. Если кожура у корнеплода толстая, равномерного окраса и не сильно шелушится при трении, значит, созревание подошло к концу. В тех случаях, когда по всем срокам уже пора собирать урожай, а плоды еще не готовы, тогда применяют способы, направленные на ускорение созревания клубнеплодов.

Как ускорить созревание урожая

Уборочные сроки могут не совпасть с завершением всех вегетационных этапов картофеля. Собирать недозревший урожай не нужно, поскольку корнеплоды будут восприимчивы к различным заболеваниям и поэтому будут плохо храниться зимой. Наступление неожиданных заморозков могут ускорить выкапывание молодого картофеля, поскольку неблагоприятные условия приведут к тому, что ботва начнет забирать у плодов питательные вещества.

Эти методы пригодятся тем садоводам, которые повременили с посадкой. Также к нижеприведенным советам можно прибегнуть, если лето было холодным и дождливым.

Время посадки

Чтобы получить максимально качественный урожай в нужные сроки, следует ориентироваться во времени. Сажать картофель в начале мая. Главное, чтобы почва прогрелась до +10°С (а это может произойти и в апреле).

Скашивание ботвы

За 7-10 дней до сбора урожая ботву обрезают на высоту 15-20 см. Картофельным кустом это воспринимается, как сигнал о завершении вегетационного периода, поэтому клубни ускоряются в вызревании.

Внесение удобрений

Картофель созревает быстрее, когда почва бедна на питательные вещества. Это также сигнал о завершении роста и развития клубнеплодов. Для ускорения вызревания плодов используют медный купорос, хлорат или суперфосфат.

Чтобы ускорить вегетацию картошки, проводят такие работы:

  1. Медный купорос. За 14-15 дней картофельные кусты опрыскивают приготовленным раствором из 10 литров воды и 50 г основного вещества. Средство будет вытягивать из листьев и стеблей влагу, и клубни созреют быстрее. Ботва покроется пятнами и засохнет.
  2. Хлорат магния. Если лето выдалось холодным и пасмурным, то приблизить сбор урожая можно опрыскиванием кустов раствором из 1 литра воды и 25 г основного вещества.
  3. Суперфосфат. Для ускорения созревания корнеплодов проводят процедуру под названием сеникация. Кусты обрабатывают вечером раствором, приготовленного из 1 литра воды и 25 суперфосфата.

Внесение органических и минеральных подкормок может значительно продлить вегетационный период, но ухудшить качество клубнеплодов.

Когда выкапывать картошку после цветения

Обычно, временным промежутком после завершения цветения и до сбора урожая отводят 2-3 недели. Затягивать с этим не стоит, чтобы клубнеплоды не потеряли свои полезные свойства.

Сроки, сколько растет и созревает картофель от посадки до сбора урожая?

Картофель — это один из самых распространенных овощей, без которого трудно представить дачный участок. Срок созревания картофеля зависит от множества факторов. В первую очередь, это сам сорт клубней, а также климатические условия. Если на первый фактор можно оказать влияние, то со вторым приходится просто мириться. Если выдалось холодное лето, то и урожай может быть скудный.

Через сколько дней выкапывать картошку?

При посадке картофеля важно учитывать регион проживания. В разных районах сроки от посадки до сбора одного и того же сорта из-за различий в климате могут меняться.

Вегетационный период по сортам картошки:

  • Ранний картофель, сроки созревания которого составляют примерно 50–61 день после посадки клубней в почву.
  • Скороспелый сорт созревает на 66–85 сутки с момента посадки в грунт.
  • Среднеспелый сорт созреет на 86–95 день после посадки.
  • Среднепоздние – от 96 до 115 дней, после посадки клубней в почву.
  • Сроки созревания позднего картофеля начинаются от 115 дней.

Период вегетации может меняться в большую или меньшую сторону. Опять же, это зависит от погодных условий, которые выдались в сезоне. Повлиять на это невозможно.

От чего зависит скорость созревания клубней?

Но, даже выбрав сорт по сроку созревания клубней, после посадки нельзя быть уверенным в том, что урожай можно получить именно к конкретному сроку. На вегетацию влияет большое количество факторов.

Факторы, которые оказывают влияние на скорость роста:

  • В каком регионе происходит выращивание овоща.
  • Посаженая картошка вырастет раньше, если высаживать клубни в начале мая.
  • Погодные условия.
  • Внесение большого количества минеральных и органических удобрений.
  • Срок вегетации картофеля сокращается, если сажать его в бедном, на питательные вещества, грунте. На плодородной почве ускорение роста не происходит, и собирать урожай можно до глубокой осени.
  • Недостаток влаги также влияет на то, насколько быстро вырастают клубни. Если лето выдалось сухое и было мало дождей, то период уборки картофеля сокращается.

Если период вегетации сократился по двум последним причинам, то такой картофель будет не таким вкусным, а также будет плохо храниться. Поэтому, если есть возможность, то желательно регулярно поливать картошку (если летом нет дождей) и перед посадкой картофеля в открытый грунт, внести в землю минеральные и органические удобрения. Когда клубни дозревают вовремя, то они получаются вкусные и могут храниться не один месяц.

Как ускорить созревание картошки?

Созревание картошки после периода цветения можно попытаться ускорить, чтобы молодой картофель не пришлось выкапывать глубокой осенью. Это поможет тем дачникам, которые затянули с высадкой посадочного материала. Также попытаться увеличить рост картошки можно в том случае, если выдалось холодное и дождливое лето.

Что делать, если кусты сильно выросли и затягивать с уборкой урожая нельзя?

  • Самый простой способ — это срезание зеленой ботвы, когда посадочный материал недавно начал всходить, и кусты еще не начали цвести.
  • Чтобы картофель созрел раньше, можно за 14 дней, до сбора урожая обрызгивать кусты раствором медного купороса. Средство вытягивает влагу из листьев и срок зрелости клубней наступает быстрее. Ботва начинает в этом же месяце покрываться бурыми пятнами, скручиваться и засыхать.
  • Ускорить созревание картофеля, если выдалось затяжное и холодное лето можно с помощью хлората магния. На 1 литр воды нужно взять 25 гр, развести хлорат в воде и опрыскать им кусты. Стадии созревания картошки после этого сократятся, и через некоторое время ее можно будет выкапывать. Если погода стоит сухая, то созревает картофель после опрыскивания уже на 6 сутки.
  • Чтобы картошка дозрела раньше, чем положено, ее можно обрабатывать суперфосфатом. Опрыскивают картофель после цветения. На 1 литр теплой воды 25 г суперфосфата. Время для процедуры лучше выбирать вечернее.
  • Клубни вызревают быстрее, если перед посадкой в почву их прорастить. Сделать это несложно и времени на проращивание уходит немного. Картошка проращивается в хорошо проветриваемом помещении. На пол можно выложить солому или сено. Днем температура должна быть не больше +15. Ночью для полного проращивания ее нужно понизить до +7. Прорасти картошка должна через 2–4 недели. После того как на клубнях начали расти первые корешки, их поливают раствором хлористого натрия, аммиачной селитры и суперфосфата (15:15:55 на 10 л воды). Через двое суток клубни нужно полить водой. Это будет способствовать скорости роста, когда картошку высадят в почву.
  • Провяливание — это еще один способ для ускоренного роста. Картошку нужно разложить в один слой (необязательно раскладывать ее так, чтобы на клубни попадало солнце). Через полторы недели на ней должны появиться глазки. Тогда можно приступать к посадке. Сажают провяленный картофель привычным способом.

После этих процедур этапы роста картошки сократятся и тогда можно смело выкапывать молодой картофель, не боясь повредить его в земле. Особенно актуален этот вопрос для тех дачников, у кого участок располагается в низине, где скапливается вода или когда в земле содержится много торфа и растет картофель медленно.

Когда выкапывать картошку?

Как уже было сказано ранее, зреет картофель по-разному. По каким же признакам можно определить, что пришла пора выкапывать урожай?

Главные признаки созревания картофеля:

  • Основной признак, по которому можно определить, что картофель вызрел — это засохшая ботва. У раннеспелых сортов это может начаться в конце июля. После того как у выращенной картошки засохла вся ботва, можно приступать к сбору урожая.
  • Второй важный момент, на который стоит обратить внимание — это погода. Выкапывать картофель лучше в сухую и солнечную погоду. Как правило, картофель поспевает к концу августа. Поэтому лучше не затягивать до осени и сделать это до дождей. Если оттенок вегетативных органов растений (листья, стебли) зеленый, то стоит подумать о том, чтобы искусственно ускорить созревание.
  • Также созревание зависит и от посева. Если картофель был посажен в конце мая, то выкапывать его придется не раньше сентября. По фазам развития кустов это можно определить. Если в августе ботва все еще зеленая, то должно пройти несколько недель до того, как она засохнет.

Выкапывать урожай картофеля можно при температуре не ниже +17 градусов. Тогда во время хранения картошка не почернеет и не испортиться. Самое неблагоприятное время — это утренние часы, когда уже наступили заморозки. Если выкапывать в такое время картошку, то она быстро пожухнет и ее нельзя будет употреблять в пищу.

После сбора урожая необходимо собрать всю ботву и сорняки. Если этого не сделать, то на следующий гол участок может зарасти сорной травой и тогда потребуется много времени, чтобы ее вывести с огорода.

Во время выкапывания картофеля можно сразу отбирать самые хорошие и крупные клубни для дальнейшей посадки. Их нужно оставить на несколько дней на солнце, чтобы в картошке начал накапливаться соланин. Кожура должна приобрести зеленоватый оттенок. Такие клубни будут дольше храниться и их не будут портить грызуны. А на следующий год из них можно вырастить хороший урожай.

Если позволяет место, то перед тем, как убрать картошку в подвал, ее нужно подержать некоторое время на солнце. Таким способом можно убить все болезнетворные микроорганизмы, а также увеличить лежкость.

Просушенную картошку нужно рассыпать по мешкам, предварительно выкинув испорченные и погрызенные клубни. Хранить картофель желательно подальше от прямых солнечных лучей, чтобы он не прорастал. Помещение должно хорошо проветриваться, влажность в погребе должна быть высокая. Соблюдая все правила посадки и хранения можно есть картошку круглый год.

Сроки созревания картофеля от посадки до сбора урожая

Каждый огородник стремится вырастить урожай как можно быстрее. Сроки созревания корнеплодов напрямую зависят от выбранного сорта, сроков посадки и последующего ухода за растениями. Рассмотрим подробнее, как эти факторы влияют на вегетацию картофеля.

Сколько в среднем растёт картофель от посадки до сбора урожая?

Считая от посева до полного созревания, период выращивания колеблется от 1,5 до 4 месяцев. Биологическая особенность растения состоит в том, что надземная его часть и клубни вырастают не одновременно. Вначале через 10–20 дней с момента посадки появляются всходы.

Факторы, влияющие на сроки созревания картофеля

Погодные условия в значительной степени влияют на формирование культуры. Дождливая погода провоцирует поражение растений фитофторой, а при слишком большой жаре корнеплоды прекращают рост. Но такой ущерб возможно свести к минимуму, а получение урожая ускорить, если соблюдать технологию выращивания.

Картофель можна выращивать по разным технологиям, а именно:

От выбора сорта зависит, сколько дней понадобится картофелю для прохождения всех фаз развития. При этом нужно учитывать, с какой целью он будет использован.

Ранние сорта, пользующиеся большой популярностью, нечасто дают высокий урожай, и сохранность его ниже из-за недостаточного содержания сухих веществ. Выращивание с коммерческой целью является большим преимуществом, а также получение двух урожаев в год в южных областях и возможность культивации в северных.

Средние и поздние группы сортов хоть и не дают возможности быстро полакомиться молодой картошкой, обладают лучшими вкусовыми свойствами, имеют наибольшую урожайность и способны выдерживать зимнее хранение.

В зависимости от вегетационного периода используют следующую классификацию:

  • ранний картофель, созревающий за 50–65 дней;
  • скороспелый готов к уборке на 65–85-й день;
  • среднеспелый можно выкапывать через 85–95 дней;
  • среднепоздний созревает за 95–110 дней;
  • поздний убирают через 110 и больше дней после посадки.

Указанные сроки являются приблизительными и зависят от погодных условий сезона.

Регион выращивания

Сажают картошку практически во всех регионах, но тип и состав грунта не всегда бывает подходящим. Клубни образуются на концах подземных побегов — столонах, поэтому растению требуется рыхлая влажная почва.

Вследствие разнообразия климатических условий и состава грунта в разных регионах, районированные сорта обладают преимуществом при выборе. В оптимальных условиях выращивания будут получены наибольшая урожайность, качество корнеплодов и максимальная устойчивость к заболеваниям.

Время посадки

По устоявшейся традиции большинство населения сажает картошку в начале мая. Но более правильным будет ориентация на температуру почвы, которая должна прогреться до +8. +10°С, что может произойти и в апреле.

Выбирать срок посадки можно с помощью народных примет — по времени между цветением черёмухи и появлением листьев у берёзы.

Внесение удобрений

Бедность почвы сокращает срок вегетации картофеля. Чем меньше в земле питательных веществ, тем быстрее вызревают корнеплоды. Но при этом рассчитывать на богатый урожай не стоит.

Внесение минеральных и органических удобрений удлиняет жизненный цикл растения, при котором рост клубней может продолжаться до глубокой осени.

Количество влаги и температура воздуха

Жаркая засушливая погода приводит к ускоренному созреванию корнеплодов, особенно если это происходит в период цветения и формирования клубней. На участках, где кусты лишены достаточного полива, ботва желтеет и засыхает уже к середине лета. Урожай с таких участков незначительный и мелкий.

Как ускорить созревание картошки

Наступление уборочных сроков не всегда совпадает с окончанием вегетации картофельных посадок. Выкапывать невызревшие корнеплоды не рекомендуется, так как они получат больше механических повреждений, будут неустойчивы к заболеваниям и не смогут пережить зимнее хранение.

Лишь наступление внезапных ранних заморозков может оправдать сбор молодой картошки, поскольку ботва начнёт забирать питательные вещества из клубней для восстановления.

В более благоприятных случаях при некотором запасе времени проводят ускорение созревания одним из следующих способов:

  1. Скашивание ботвы. За неделю-полторы до уборки зелёные стебли скашивают на высоту 10–20 см. Это воспринимается растениями как команда завершения роста и клубни начинают вызревать.
  2. Применение десикации. Это использование химических препаратов — медного купороса или хлората магния для опрыскивания картофельных кустов, после которого листья и стебли быстро теряют влагу и засыхают.
  3. Сеникация — тоже химический метод. Растения опрыскиваются раствором суперфосфата, после чего замедляется их рост и усиливается отток питательных веществ из ботвы в клубни.

Особенности сбора урожая

Уборку картофеля, раздельно по сортам, проводят в сухую солнечную погоду, но не слишком рано — когда пройдут утренние заморозки и температура воздуха установится в пределах +10. +17°С. Семенной материал отбирают с самых урожайных и здоровых кустов.

Выкопанные клубни подсушивают и сортируют по размеру, отбраковывая повреждённые и больные. Надрезанные лопатой корнеплоды можно оставлять для сушки и хранения, а повреждённые вилами забирают в переработку. Остатки ботвы и сорняки необходимо собрать и сжечь, чтобы не допустить развитие болезней и заражение грунта.

Просушенный и отсортированный картофель транспортируют на хранение в подготовленные и продезинфицированные тёмные помещения с температурой воздуха до +3°С и влажностью до 80%, при обеспечении естественной вентиляции.

Вызревшие и здоровые клубни ранних сортов при своевременной уборке и правильном хранении легко сохранят качество и питательные вещества до ноября, а поздний картофель успешно перезимует, не потеряв вкус и пользу.

Сколько растет и созревает картофель от посадки до сбора урожая: этапы

8. 06.2019 Вячеслав Тузик

Опытный и начинающий садовод изучает сроки созревания картофеля: этапы его развития и правила ухода. Первое – все зависит от выбранного сорта и климатических характеристик региона. Второе – собирают картофель сразу после увядания и отмирания ботвы. В этот момент замедляется развитие подземной и надземной части посадок. Дольше оставлять клубни в земле не имеет смысла.

Сорта созревают в разное время

Реальный срок созревания посаженного картофеля зависит от сорта корнеплода и времени посадки. На упаковке с семенами указан приблизительный срок вегетации:

  • раннеспелые сорта – с момента непосредственной посадки до сбора урожая проходит от 50 до 65 суток;
  • «средний» сорт картошки – после посадки пролежит в земле от 65 до 80 суток;
  • среднеспелый – после завершения цветения созревает картофель в течение 4 суток максимум. Общая продолжительность развития клубней – от 80 до 95 суток;
  • среднепоздний – поспевает за 95-100 суток;

Больше всего времени придется ждать до полного вегетативного созревания дачникам, которые выбрали позднеспелые сорта картофеля. Вырастить большой урожай получится, не менее чем за 110-115 дней.

Какие факторы влияют на скорость созревания

В течение года растет картофель любого сорта от посадки до сбора урожая неравномерно. В ботаники достаточного примеров того, как клубни одного и того же сорта созревают в разное время. Причин для неравномерного роста высаженного картофеля несколько:

  1. Подкормка – чем больше дачник вносит удобрения в грунт, тем дольше продолжается вегетационный период у кустов. Вторая проблема – избыточное питание увеличивает уровень содержания нитратов в клубнях.
  2. Насыщенность грунта (водой, питательными веществами) – бедная почва ускоряет время сбора урожая.
  3. Время посадки – перед тем как посадить картошку раньше времени, указанного на упаковке, дачник взвешивает все «за» и «против». Отказаться от подобной идеи нужно в регионах с риском появления внезапных заморозков, иначе велик шанс еще до наступления периода зрелости потерять часть урожая.

Ботаники не советуют дачникам экспериментировать с искусственным иссушением или обеднением почвы. Неправильные действия приведут к тому, что садовод потеряет урожай.

Когда можно собирать урожай

Дачник, который регулярно осматривает участок, следит за состоянием ботвы. Как только она начала увядать, приступают к сбору урожая. Не имеет смысла держать клубни больше 21 дня после начала активной фазы увядания ботвы. Скептики говорят, что картофель продолжит дальше расти без потери вкусовых качеств. Ботаники возражают. Продолжительное нахождение в земле уже созревшего картофеля сделает невозможным длительное хранение урожая после его сборки.

Второе правило – ботва не всегда увядает по мере приближения холодов. Случись так, что заморозки на походе, а сроки не соблюдены, нужно принять меры. Дачник ускоряет созревание рассады. Чем быстрее это будет сделано, тем меньше шансов потерять урожай. Ботаники призывают быть осторожными. Ускорение созревания проводят с учетом высаженного сорта, характеристик грунта.

Способы ускорения созревания картофеля

Несмотря на то, что каждый сорт картофеля зреет столько дней, как это заложено природой, дачник может вмешаться. Первое правило – высадка вблизи картошки культур-сидератов. Термин обозначает культуры, которые положительно влияют на рассаду вблизи себя. Второе правило – обработку картофельных посадок химическими веществами проводят утром или вечером. Излишний холод или жара только вредят. Ускорить срок вегетации высаженного картофеля поможет соблюдение рекомендованного уровня концентрации применяемых веществ.

Описание Описание Примечание
Внесение суперфосфата На 10 л воды берут 2 кг суперфосфата Обработку проводят вечером или на рассвете. Второе правило – от момента посева должно пройти не менее ½ от положенного временного промежутка для созревания
Обработка хлоратом Обработке подлежит ранний высаженный картофель. На 1 л воды берут 20 г хлората магния Манипуляцию проводят после завершения сезона дождей
Скашивание ботвы Манипуляцию проводят за 7 дней до того как картофель вызрел Чем быстрее рассаду лишат ботвы, тем больше питательных веществ она направит на развитие клубней
Медный купорос На 1 л холодной воды берут 5 г вещества. Обработку рассады проводят за 14 дней до наступления стадии сбора урожая Медный купорос ускоряет период фактической вегетации ботвы. Лишив ее питательных веществ и воды, вещество приводит к ее увяданию
Погодные условия Самостоятельно ускорить созревание высаженного картофеля поможет учет небесной канцелярии. Как было сказано раньше, собирать созревшие корнеплоды можно сразу после того, как прекратилось цветение ботвы. Если она начала еще и засыхать, то дачник должен немедленно приняться за работу. Каждая картофелина должна быть изъята из земли вечером в погожий день Рекомендуемая температура +12 + 17 С

Применение на участке зеленых удобрений

Во время выращивания картофеля дачники отказываются от применения химикатов. Причина – не желание накапливать в клубнях нитраты или невозможность применение подобных веществ. В любом случае, ботаники предлагают альтернативу. Как было сказано ранее, культуры-сидераты, количество которых незначительно, положительно воздействуют на почву. Отсутствует риск накопления химических веществ в клубнях:

  1. Злаковые культуры – скороспелые и позднеспелые сорта картофеля хорошо растут вблизи ржи. Дачник избавляет грядки от сорняков и патогенных грибков. Еще один «плюс» ржи – она быстро разрыхляет почву. Даже на истощенном грунте вырастают большие клубни.
  2. Бобовые – увеличить урожай поможет фацелия и бобы. Обе культуры богаты азотом, который уменьшает уровень кислотности почвы. Высадку бобовых вблизи картофеля проводят сразу после сбора урожая в начале сентября.

Горчица – растение, которое ботаники относят к перечню универсальных. Вегетация рассады пройдет без риска быть атакованными бактериями, грибками, сорняками. Единственная оговорка – каждый год чередуют горчицу и бобовые культуры. Причина – горчица не богата азотом. Если правило игнорировать, то вегетативный период будет неполноценным.

Отзывы

Этапы развития картофеля на почве, которая не богата азотом, полна проблем. Первая – вегетация наступает позже обычного. Если в году наблюдается затяжной сезон дождей, то признаки реального созревания картофеля ждать придется еще дольше. Спасаюсь тем, что выбираю позднесозревающий сорт.

Высаживаю бобовые и горчицу. Первый год эффект не был заметен. На второй сезон раннеспелые сорта не беспокоили вредители. Единственное «но» — вблизи горчицы хуже себя чувствует свекла.

Собираю урожай сразу после того как на ботве появились признаки увядания. В грунте избыточный уровень кислотности, поэтому сажают картофель, у которого немного стадий развития. Если в году выдается сезон заморозков,

Картофель после окончания цветения ботвы нужно собирать. Чем дольше садовод ждет, тем меньший урожай он получит. Вегетационный у картофеля период разный. Все зависит от выбранного сорта, характеристик почвы, погодных условий. Перед тем как воспользоваться агротехникой для ускорения созревания корнеплодов, дачник изучает рекомендации. Найти их можно на упаковке с семенами. Активно растет картошка после непосредственной посадки при условии оптимального уровня питания, освещения и влажности.

Сколько растет картофель?

Старожилы всё знают про картошку, а вот новичкам в овощеводстве будет полезно узнать, сколько растёт картофель от посадки до сборки урожая, и какие сорта когда сажать, чтобы получить максимально богатый урожай.

Сколько растут от посадки до сбора урожая разные сорта картофеля?

Сорта по срокам созревания бывают:

  • ранними, к которым можно отнести ультраранний, раннеспелый и среднеранний семенной материал;
  • среднеспелыми;
  • среднепоздними;
  • поздними.

Ранние, как правило, не все подлежат длительному хранению. Их, в основном, кушают сразу после выкапывания, а на зимнее хранение кладут корнеплоды, выращенные из среднепоздних и поздних видов.

Ранние

Сроки созревания раннего картофеля можно определить по его сортам:

  1. Вегетационный период ультраранних сортов составляет 45-55 дней после того, как появятся первые ростки, то есть выкапывать урожай можно уже в конце июня — начале июля. К ультраранним относят такие сорта, как Ариэль (корнеплоды этого сорта можно собирать несколько раз за летний период), Импалу, славящийся высокими урожаями, Уладар, отличающийся нетребовательностью к почвам.
  2. Раннеспелые, имеющие период вегетации 60-70 дней с момента посадки до полного созревания. К таковым относятся сорта: Алёна (имеет высокую сопротивляемость к грибковым и бактериальным заболеваниям). Жуковский ранний, также устойчив к многочисленным картофельным недугам. Лилея, имеющая непревзойдённые вкусовые качества.
  3. Среднеранний сорт зреет от посева 75-80 дней. К ним можно отнести: Арину, отличающуюся высокими вкусовыми качествами, неприхотливостью в уходе и устойчивостью к таким недугам, как фитофтороз и рак. Ред Скарлет, также обладающую отличным вкусом, высокой урожайностью и устойчивостью к ряду болезней; Удачу, являющуюся самым популярным и востребованным видом среди ранних сортов культуры.

Среднеспелые

Созревание среднеспелых сортов происходит на 85-95 день после высадки семян в почву. Урожай таких сортов собирают уже в начале-середине августа, а сажать рекомендуют в начале мая при условии тёплой весны.

Среднеспелыми считаются: популярная Синеглазка, отличающаяся высокими вкусовыми качествами; Дубрава, устойчивая практически ко всем заболеваниям, имеющая отменный вкус и неприхотливость в уходе; Альтаир, наиболее высокоурожайный вид из всех среднеспелых сортов.

Среднепоздние

Через 95-110 дней после цветения созревают среднепоздние сорта картофеля. Раньше указанного времени не рекомендуют выкапывать картошку этого вида. Необходимо дать ей время полностью вызреть и набрать наибольшее количество сухих веществ.

Наилучшие среднепоздние сорта — это Журавинка, нетребовательная к составу почвы и устойчивая к ряду картофельных недугов; Астерикс, имеющий отменные вкусовые качества и отличную лёжкость; Чайка, дающая высокие урожаи.

Позднеспелые

Наиболее пригодны к длительному хранению именно позднеспелые виды картофельной культуры. К тому же они дольше всех сохраняют в себе все полезные компоненты.

Созревает поздний картофель через 110 дней и более после посадки. Сбор урожая, как правило, происходит в сентябре, а высадка семян — во второй половине мая.

Среди позднеспелых сортов отмечают: Атлант — белорусский сорт, отличающийся высокими вкусовыми и товарными качествами, а также устойчивостью к болезням; Сатурна, чаще всего используемый в промышленном производстве для изготовления чипсов и т. д.; Лорх — один из наиболее популярных, востребованных и высокоурожайных сортов.

От чего зависит скорость созревания картофеля?

На сроки созревания картофеля влияют климатические условия, сроки посадки и сорта семенного материала.

Определённых сроков высадки семян в почву не существует, так как каждый год погода разная. Если, например, в позапрошлом году посадка производилась в конце апреля, потому, что была ранняя весна и рано миновала угроза возвратных заморозков, то в прошлом году весна была холодная, в мае шёл снег и были утренние морозы, поэтому посадка семян сдвинулась на середину — конец мая.

Конечно, чем раньше посажен картофель, тем быстрее он созреет, однако, приходится считаться с климатическими факторами. Также на скорость созревания урожая влияет количество влаги и внесённого удобрения.

Чем меньше поливов и подкормок, тем корнеплоды созреют быстрее, но качество урожая, увы, будет низким.

Избыток влаги и удобрений также не принесёт желаемого результата — при излишних поливах клубни начнут гнить, и будет слишком сильно расти ботва, а лишние подкормки приведут к накапливанию вредных нитратов в корнеплодах, которые не успеют вовремя созреть, поэтому, всего должно быть в меру.

Каким образом ускорить процесс?

Картошка должна расти до тех пор, пока не засохнет её ботва. Только тогда приступают к сбору урожая. Раньше времени убирать корнеплоды не рекомендуется, так как на плодах будут развиваться болезнетворные бактерии, из-за чего урожай может испортиться. Позже также убирать клубни не стоит — существует угроза подмерзания.

Для того, чтобы картофель вызрел быстрее, за ним необходим качественный уход в течение всего вегетационного периода. Это — своевременные и грамотные поливы и подкормки. Ни в коем случае нельзя использовать стимуляторы роста или химические вещества. Они дают кратковременный эффект, и употреблять такой картофель в пищу опасно.

Однако, существуют довольно безопасные способы ускорения созревания клубней. Одним из них является десикация — искусственное высушивание ботвы при помощи опрыскивания её раствором медного купороса (50 г препарата на 10 л воды).

Есть ещё один способ — сеникация. Смысл его тот же, что и при десикации, только ботву обрабатывают водным раствором суперфосфата (2 кг удобрения заливают 2 вёдрами воды и настаивают 2 часа, периодически помешивая). Данной смесью ботву обрабатывают в вечернее время.

Чтобы получить богатый и экологически чистый урожай всеми любимого картофеля, лучше не прибегать ни к какой химии, а для подкормки использовать лишь органические вещества и ухаживать за культурой надлежащим образом: вовремя полоть и поливать, не допускать пересушивания почвы, а также переизбытка влаги.

Если всего будет в меру, то и урожай созреет быстро, и качество его будет на высоте.

через какое время всходит и сколько дней должно пройти после посадки

Картофель является наверно самым главным и основным продуктом питания в любой семье. Чтобы осенью радоваться богатому урожаю требуется знать правило посадки и ухода за ним, а также через сколько дней семена начинают всходить. От многих факторов зависит принесет ли огород свои плоды.

Всхожесть картофеля

Как уже повелось, все садят картофель в мае, он растет все лето и, традиционно, в сентябре уборка. Так делают практически все огородники, поэтому спрос так же, как и прибыль по реализации существенно мала.

Поэтому чтобы вырастить хороший урожай, и на нем еще и заработать, требуется знать, как быстро растет картофель и причины по которым можно потерять урожай.

Через сколько дней обычно всходит картошка после посадки

Когда земля прогрелась до 10 градусов, тогда начинают появляться первые ростки картошки. Происходит это примерно через 25 дней. Если температура продолжительное время держится в пределах +20 градусов, то всходы могут проявиться и на 15 день.

При высадке какого-либо пророщенного картофеля всхожесть через 7 дней.

Первые всходы картофеля появляются примерно на 15-20 день, в зависимости от температуры

Для быстрого получения урожайности на ранних сроках, садить следует неглубоко в землю. Так как при глубокой высадке клубни застрянут в своем развитии из-за непрогретой земли. Для быстрой всхожести, картошку нужно садить в верхний слой почвы.

Если же влажность почвы достигает 75 %, тогда высадка нежелательна, нужно немного по временить. Здесь могу напасть гнилостные заболевания.

Зависимость от сорта

В основном ростки любого сорта картошки появляется через месяц после высадки. Существуют специальные виды картошки, которые можно копать по истечению 40 дней с момента как посадили урожай.

Это сорта:

  • Скороспелые
  • Ультраскороспелые.
Если для посадки выбирать крупные семена, то и плоды будут крупными

Клубни следует брать крупные, потому как у них формируется большой куст и плоды будут крупными.

Для высадки раннего картофеля нужно брать здоровые семена, они должны быть твердыми, не растрескавшимися и без наличия болезней.

Причины неравномерных всходов

Существует несколько причин неравномерной всхожести семян:

  • Семена картошки садились на разную глубину почвы. Так как почва весной прогревается неравномерно, то и всхожесть будет разная;
  • Клубни имели разную форму;
  • При посадке клубни были пророщены неравномерно;
  • Использование посадочного материала различных сортов.

Риск картофеля не взойти вообще

Были случаи, когда картошка не всходила вообще. Вроде бы все технологии соблюдены, но ни один росток так и проявился. Таким печальным опытом было хранение семян в белых мешках. Из-за того, что картошка все время хранения провела в данных мешках его всхожесть пришла к нулю.

Ни в коем случае нельзя хранить семена в белых синтетических мешках

Поэтому любой огородник знает, что хранить в белых синтетических мешках клубни нельзя.

Хитрости огородников для гарантии всхожести

Для хорошего урожая сорт, а также время посадки, играют роль. Но имеются пару хитростей для получения лучшего эффекта при уборке.

  1. До того, как посадить картошку требуется удобрить почву. Так же использование удобрений нужно и в процессе роста.
  2. Когда клубни только посадили в землю, нужно полить комплексным удобрением любого вида. Всходы после этого появится значительно раньше.
  3. После посадки можно замульчировать торфом. Это убережет клубни от вредных насекомых.
  4. По пришествию пары дней нужно прорыхлить землю, для того, чтобы клубни напитались свежим воздухом.
Своевременное рыхление — одна из хитростей для хорошей всхожести

Порядок высадки для правильной всхожести

Чтобы получить хороший урожай картошки требуется использовать отборные семена. В основном к их подготовке огородники подходят осенью.

Клубни должны быть правильной формы без видимых повреждений.

Затем их нужно озеленить. Так они хранятся лучше и не подвергаются нашествию грызунов. Но здесь требуется хранить отдельно от пищевого картофеля, из-за приобретенного содержания ядовитого соланина.

Перед посадкой опять посевной материал опять перебирается, проветривается. Затем обрабатывается раствором борной кислоты с водой.

Затем выбирается место для посадки. Желательно не садить картошку в одном и том же месте несколько лет подряд. Почву нужно хорошо удобрить. При недостаточном количестве песка картофель взойдет плохо.

Садить нужно на глубину около 8 см. Не густо, потому как разросшиеся кусты будут мешать расти друг другу. Они не будут продуваться и может возникнуть болезнь под названием фитофтороз.

Клубни для посадки должны иметь глазки. Для быстрой всхожесть садить нужно, чтобы глазки обращены были вверх. Это приведет к быстрой всхожести.

Клубни для посадки обязательно должны иметь глазки

Время посадки проводится, когда почва достаточно прогрета и ночи достаточно теплые, без заморозков. В основном такая погода устанавливается в начале мая. Для семян ранних сортов подойдет середина апреля.

Если же пришло время садить картошку, но видно, что земля как следует не прогрета, можно сажать неглубоко около 6 см. Даже слабые лучи солнца при такой глубине посадки достаточно прогреют клубни.

От чего зависят сроки

Если же картофель посадили, и он не взошел, стоит проанализировать или при посадке были учтены все нужные для этого моменты.

Существует несколько самых важных факторов всхожести семян. К ним относятся:

  • Месторасположение огорода;
  • Сорт семян;
  • Температурные показатели.

Температурные показатели

Наиболее важным для будущего урожая картофеля является температурные показатели почвы.

Высадку картофеля можно начинать при температуре около +8 градусов

Картофель можно садить при наличии постоянной температуры около +8 градусов, при условии, что глубина прогретой земля для посадки около 12 см.

В основном огородники ходят без термометра и не проверяют температуры для посадки. Они просто доверяют народным приметам:

  1. Когда многолетние растения начинают зацветать и распускаться.
  2. Когда березовые листья распускаются до размеров монетки.

Также влажность воздуха имеет свое значение. Из-за нее почва может достаточно долго сохнуть. Посадка при высокой влажности приведет к тому, что клубни будут не просыхать и прорастать, а гнить.

Качество посевного материала

При посадке посевного материала картофеля использовались разные размеры клубней, то ждать хороший урожай не стоит.

Чтобы год выдался урожайным на картошку требуется подойти серьёзно к выбору посевного материала. Он должен иметь:

  • С наличием глазков;
  • Клубни одного размера;
  • Без повреждений и гнойных образований;
  • Не длинные, но толстые ростки
Треснутые семена картофеля могут не дать хороших всходов

Наличие глазков приведет к быстрому прорастанию картошки. Если же клубни абсолютно их не имеют, тогда такой картофель не прорастет и будет просто гнить в лунке.

Если же использовались клубни маленьких размеров, то всходы будут хилыми и не жизнеспособными. Средний размер посадочного материала должен быть примерно с куриное яйцо.

Треснуты посевной материал, или с наличием гнилостных образований не даст нормальному развитию кусту. Нужно тщательно перебрать весь картофель на предмет ненужных образований.

Картофель не берется для посадки из остатков. Для посадки нужно брать отборные семена.

Опытные огородники знают все премудрости посадки картофеля. Новичку нужно подойти к данному процессу более серьезно. При первой удачной посадке останется картофель и для еды, но и хороший посадочный материал.

сколько растёт картофель от посадки до сбора урожая, особенности сбора урожая

Среди овощных культур, выращиваемых огородниками нашей страны, одной из самых распространенных является картофель. Чтобы добиться максимальной урожайности корнеплодов, учитывают множество факторов. Не последнее место среди них занимает срок созревания картофеля. На него влияют климатические и погодные условия, сортовые особенности культуры, уход за растениями в период вегетации. Зная некоторые агротехнические приемы, можно ускорить созревание картофеля.

Зависимость сроков сбора урожая от сорта картофеля

В России картофель выращивают повсеместно. Но из-за различий климатических условий время посадки во всех областях разное. Поэтому вегетационный период везде имеет разную продолжительность. Чтобы осенью выкопать хороший урожай картошки, необходимо еще перед посадкой правильно выбрать сорт для конкретного региона.

В зависимости от особенностей вегетации и срока созревания картофель делят на:

  • раннеспелые разновидности созревают через 50-65 суток;
  • созревание картофеля среднеранних сортов наступает на 65-80 сутки;
  • среднеспелые сорта можно выкапывать через 80-95 суток;
  • для среднепоздних сортов до момента созревания проходит 95-110 суток;
  • поздние сорта имеют наибольший срок созревания, составляющий свыше 110 дней.

Для каждого региона подходящий для посадки сорт выбирают индивидуально. Кроме сроков вызревания и вегетационного периода на этот выбор влияют вкус корнеплодов, назначение картофеля, способность к длительному хранению.

Условия, определяющие срок созревания клубней

У некоторых огородников клубни картофеля одного и того же сорта формируются в разное время. Поэтому их созревание наступает не одновременно. Объяснить такие явление можно влиянием внешних факторов. Ведь сколько растет картофель от посадки до сбора урожая, зависит от разных факторов.

Сортовые особенности

Каждый сорт этой овощной культуры имеет свой срок и скорость вызревания клубней. Перед покупкой семенного материала знакомятся с ботаническими особенностями выбранного для посадки сорта. При этом особенное внимание обращают на срок достижения спелости, особенности посадки и тонкости ухода во время развития растений.

Регион выращивания

Кроме сортовых особенностей овощной культуры, перед посадкой учитывают местные климатические и погодные условия. В регионах с повышенной вероятностью наступления заморозков поздней весной посадку картофеля осуществляют позже.

Время посадки

В нашей стране весной часто случаются неожиданные заморозки. Поэтому высадка картофеля раньше даты, указанной в рекомендации к сорту, может привести к гибели растений от холода. При выборе сорта необходимо учитывать все его характеристики и особенности. Сажать картошку выбранного сорта лучше в рекомендуемые даты.

Подкормки

Некоторые начинающие огородники, стремясь ускорить достижение зрелости, перекармливают картофель удобрениями. Обычно такие действия приносят обратный результат. Большое количество органики в земле снижает качество картофельных клубней, приводит к накоплению в них нитратов. В условиях дефицита минеральных комплексов развитие корнеплодов идет хорошо, но их качество страдает. Если почва пресыщена неорганическими соединениями, формирование клубней идет с отставанием.

Увлажненность и температура воздуха

Слишком влажный грунт оттягивает срок созревания картофеля. Вода пропитывает клубни, поэтому они продолжают наращивать массу. Если картофельные посадки орошают не регулярно, то грунт пересыхает и надземная часть кустов прекращает свое развитие. После высыхания ботвы ускоряется развитие корнеплодов и период созревания сокращается.

Важно!

Внезапное похолодание сильно снижает качество урожая. Увеличивается количество клубней небольшого размера.

Период вегетации картофеля

Некоторые овощеводы выращивают на одном участке разные сорта, отличающиеся сроком созревания. Это дает возможность в течение всего сезона пользоваться самостоятельно выращенным картофелем. Продолжительность периода вегетации у этой культуры составляет 50-140 суток. Он зависит от сортовых качеств и условий выращивания.

Во время своего развития растение проходит несколько фаз. Первые 3-4 недели после посадки картошки созревают всходы. Когда они прорастают, начинается собственно вегетационный период. Его разделяют на 4 фазы:

  1. Первая фаза начинается от появления всходов и продолжается до начала клубнеобразования. В это время активно развивается корневая система и надземная часть куста. Постепенно утрачивает свое значение материнский клубень. На этом этапе важно, чтобы корневая система хорошо развилась. Именно она обеспечит жизнедеятельность растения в будущем.
  2. Второй этап начинается после появления бутонов и продолжается 15-20 суток. Во время цветения на столонах формируются клубни. Обычно их образуется от 20 до 30 штук, но только половина достигает полной зрелости.
  3. Во время третьей фазы происходит активный рост картофеля после цветения. Клубни увеличиваются в размерах, накапливая питательные элементы, крахмал и влагу. За это время формируется 3/4 урожая, который будет получен в итоге. Продолжительность этого этапа составляет до 60 суток.
  4. В последнюю стадию происходит постепенное отмирание ботвы. Она начинается на 60-90 день от посева картофеля. На этом этапе обычно убирают надземную часть кустов, чтобы приблизить срок уборки урожая.

Способы ускорения созревания

Иногда огородники затягивают с посадкой картофеля, тогда срок созревания отодвигается. Также на продолжительность вегетативного периода оказывает влияние дождливая погода. Тогда приходится выкапывать созревшие картофелины осенью. Если кожура на клубнях еще не до конца сформировалась, способность к хранению сильно уменьшается. Для решения проблемы используют различные приемы, которые ускоряют созревание.

Проще всего довести картофель до полного созревания уборкой ботвы. Зеленую часть растений срезают, когда наметились признаки увядания. Тогда через 2 недели клубни в почве поспевают, наращивают толщину кожуры и накапливают много питательных веществ. После этого приступают к уборке урожая.

Еще один способ – обработка растений раствором медного купороса. Обработку кустов проводят за 14 суток до предполагаемой даты уборки. Вскоре после опрыскивания на листьях образуются пятна бурого цвета. Постепенно ботва скручивается и отмирает. Препарат сушит зеленую массу и картофель зреет быстрее.

Может быть интересно

Если с момента посадки картошки стоит холодное лето с затяжными дождями, кусты обрабатывают хлоратом магния, чтобы он быстрее вызрел. На 4 л воды берут 100 г препарата. Раствором обрабатывают ботву. После этого срок достижения зрелости клубней уменьшается. При сухой погоде выкапывать урожай можно уже через 6 дней.

Для раннего дозревания овоща кусты иногда обрабатывают суперфосфатом. Препарат разводят в теплой воде. На 4 л используют 100 г гранул. Обработку проводят после цветения и картофель созревает на 2 недели раньше. Для опрыскивания выбирают вечернее время суток.

Быстрому созреванию овоща помогает предпосадочное проращивание клубней. Семенной материал оставляют в хорошо проветриваемом помещении с температурой от +7 до +15 градусов. Через несколько дней появляются ростки. Затем для стимуляции роста клубни обрабатывают раствором, приготовленным из 10 л чистой воды, 15 г хлористого натрия, такого же количества аммиачной селитры и 55 г суперфосфата. Выждав 2 суток, семенной материал обмывают чистой водой и приступают к посадке.

Хорошо ускоряет рост предварительное провяливание семенного материала перед посадкой. Для этого клубни раскладывают одним слоем, чтобы на них попадали солнечные лучи. Под воздействием ультрафиолета в них накапливается солонин, прорастают ростки. Такой картофель быстрее вырастает.

Важно!

Предпосадочная обработка семенного материала особенно необходима, если участок находится в низине. Также ее проводят при большом содержании торфа в почве. В таких условиях картофель растет медленно и срок созревания увеличивается.

Признаки созревания картофеля

Поскольку сроки созревания разных сортов овоща отличаются, о времени сбора урожая узнают по внешним признакам. Основным из них является увядание ботвы. У скороспелых сортов отмирание зеленой части начинается в последних числах июля. К уборке приступают после полного высыхания куста.

Дополнительно при копке картофеля учитывают состояние клубней. Чтобы это проверить, подкапывают несколько кустов в разных частях участка. На хорошо сформировавшемся, зрелом клубне кожура толстая, не отшелушивается при трении или другом механическом воздействии. Если время уборки подошло, а овощ еще не готов к копке, применяют методы, ускоряющие созревание.

Влияние погодных условий при сборе урожая

Удобнее всего собирать картофель при сухой и теплой погоде, которая бывает в начале сентября. Тогда выкопанные клубни можно сортировать прямо на участке. Нагретый солнцем урожай быстро подсыхает и легко очищается от земли.

Дождливая и пасмурная погода может увеличить срок сушки. Поэтому до поздней осени затягивать с копкой картошки нельзя. Избыток влаги становится причиной болезней картофеля. На клубнях с повреждениями развиваются гнилостные процессы. Срок хранения такого картофеля сильно уменьшается.

Для продолжительного хранения картофель копают днем, когда стоит солнечная погода и воздух прогревается до температуры от +15 до +20 градусов. Выкопанные клубни просушивают и убирают на хранение. Экземпляры, отобранные на семена, выдерживают некоторое время на солнце. В них накапливается солонин, улучшающий лежкость.

Отзывы

Елена, 58 лет:

Мой участок находится в низине. Поэтому из-за частых дождей накапливается вода в грунте и картошка плохо созревает. Тогда для ускорения созревания я опрыскиваю кусты медным купоросом. После этого клубни наливаются быстрее и можно собрать урожай вовремя.

Сергей, 46 лет:

Я всегда проращиваю клубни перед посадкой. Это хороший способ ускорить их прорастание и не зависеть от капризов погоды. Кусты всегда хорошо растут, а клубни быстро набирают массу. В крайнем случае помогает срезка ботвы перед сбором урожая. Тогда точно через 2 недели можно копать. Вся картошка будет ровной и крупной, с созревшей кожурой.

Чтобы ускорить срок созревания картофеля, используют разные способы и приемы. При этом для получения здорового урожая необходимо правильно посадить картошку, тщательно за ней ухаживать в течение лета и вовремя выкопать. Тогда овощи будут долго храниться зимой.

Картофель: Культивирование - Международный год картофеля 2008

Отбор семенного картофеля

Семенной картофель, как правило, является самым дорогим компонентом в процессе выращивания картофеля, поскольку на его долю приходится от 30 до 50 процентов производственных расходов. В тех районах развивающихся стран, где отсутствует настоящая система снабжения семенным материалом, местные фермеры выработали свой собственный специальный метод отбора клубней на семена: они продают самые крупные картофелины за деньги, съедают картофель среднего размера дома, а самые маленькие клубни сохраняют в качестве будущего посадочного материала.

Картофель выращивается в более чем 100 странах мира в умеренных, субтропических и тропических климатических условиях. В основном эта культура предпочитает прохладную погоду. При этом температура играет роль главного ограничителя производства: рост клубней резко замедляется при температурах ниже 10°C и выше 30°C, в то время как оптимальная урожайность достигается при среднесуточной температуре в пределах 18-20°C.

По этой причине картофель высаживается ранней весной в средних широтах и поздней зимой в более теплых регионах. В условиях тропического климата картофель растет в холодные месяцы года. На некоторых субтропических возвышенностях умеренная температура и большое количество солнечного света позволяют фермерам выращивать картофель круглый год, собирая урожай в течение 90 дней после посадки (в более прохладных климатических условиях, например, в Северной Европе, этот цикл составляет 150 дней).

Картофель легко приспосабливается и хорошо растет даже в отсутствие идеальных почвенных и климатических условий. В то же время эта культура подвержена воздействию ряда вредителей и болезней. Для предупреждения накапливания в почве болезнетворных организмов (патогенов) фермеры стараются не выращивать картофель на одном и том же участке несколько лет подряд. Каждые три и более лет они на данном участке высаживаются другие культуры, например, кукуруза, фасоль или люцерна. Культур, уязвимых перед теми же самыми патогенами, что и картофель (к ним относятся, например, томаты), избегают, чтобы тем самым прервать цикл развития вредных для картофеля насекомых.

При использовании эффективных практических методов ведения сельского хозяйства, в том числе, при необходимости, орошения, урожайность одного гектара картофельных угодий в условиях умеренного климата Северной Европы и Северной Америке может превысить 40 тонн свежих клубней спустя четыре месяца после посадки. Однако в большинстве развивающихся стран показатели средней урожайности оказываются гораздо ниже – начиная всего с каких-то пяти тонн до 25 тонн с га – это связано с отсутствием высококачественного посадочного материала и улучшенных культурных сортов растений, более низкими уровнями использования удобрений и орошения, а также проблемами насекомых-вредителей и заболеваний растений.

Подготовка почвы

Картофель можно выращивать практически в любых почвах, кроме засоленных и щелочных. Предпочтительнее выбирать естественные рыхлые грунты, способствующие лучшему росту клубней. Лучше всего подходят суглинистые почвы и песчаные суглинки, богатые органикой, с хорошим водозабором. Идеальными считаются почвы со степенью кислотности в пределах 5.2-6.4.

Возделывание картофеля требует серьезной подготовки почвы. Землю необходимо пробороновать до полного очищения от корней сорняков. В большинстве случаев для подготовки мягкой, хорошо увлажняемой и вентилируемой почвы требуется произвести три вспашки наряду с частым боронованием и разравниванием.

Высадка картофеля

Эту культуру, как правило, выращивают не из семян, а из «семенного картофеля» - небольших клубней или частей клубня, высаживаемых на глубину от 5 до 10 см. Для достижения хорошей урожайности важно подготовить чистые культивары и семенные клубни. Материнские клубни должны быть здоровыми, иметь достаточное количество «глазков», весить по 30-40 грамм каждый. Высаживание качественного семенного картофеля, выращенного в промышленных условиях, может обеспечить рост урожайности на 30-50 процентов по сравнению с использованием фермерами собственных семян. При этом важно обеспечить рост предполагаемых доходов над расходами.

Плотность посадки в ряду растений картофеля зависит от размера отобранных клубней, а расстояние между рядами должно быть достаточным для создания гряды растений. (см. ниже). Как правило, на участке площадью один гектар высаживают около двух тонн семенного картофеля. В случае выращивания картофеля в засушливых районах, орошаемых дождями, урожаи (благодаря лучшему сохранению влаги в почве) удается получать при посадке в ровную землю, тогда как при ирригации эту культуру выращивают главным образом в грядах.

Стадии созревания картофеля

1. Высадка семенных клубней
2. Вегетативный рост
3. Образование клубней
4. Увеличение количества и объема клубней

1

2

3

4

Уход за высаженным картофелем

В период развития верхнего лиственного покрова (ботвы), длящийся около 4 недель, необходимо обеспечить «конкурентное преимущество» картофеля над сорняками. Крупные сорняки необходимо выполоть перед окучиванием, т.е. вспахиванием почвы с образованием борозд (рядов) вокруг ботвы. Окучивание помогает ботве сохранять вертикальное положение, а почве – оставаться рыхлой, предохраняет клубни от попадания вредителей, таких как картофельная моль, а также предотвращает рост сорняков.

После окучивания сорняки между рядами и с верха гряд удаляются механическиим способом либо с помощью химикатов. Окучивание производится два или три раза с интервалом 15-20 дней. Первое окучивание производится при высоте ботвы 15-25 см; второй раз картофель окучивают чаще всего для покрытия землей растущих клубней.

Внесение органических и химических удобрений

Использование химических удобрений зависит от уровня содержания в почве доступных питательных веществ – так, например, вулканические почвы, как правило, бедны фосфором – впрочем, в случае коммерческого производства с использованием методов ирригации требования к удобрениям сравнительно высоки. Однако картофелю может пойти на пользу внесение органического навоза в начале нового цикла ротации - - внесение навоза возволяет обеспечить хороший питательный баланс и сохранить структуру почвы. Удобрения необходимо вносить исходя из предполагаемой урожайности, потенциала сорта картофеля и запланированного использования собранного урожая.

Обеспечение влагой

Содержание влаги в почве должно поддерживаться на относительно высоком уровне. Для получения максимального урожая картофеля, растущего на протяжении 120 – 150 дней, требуется от 500 до 700 мм воды. В целом, недостаток воды на среднем и позднем этапе периода роста, как правило, ведет к более значительному падению урожая, чем дефицит влаги в ранний период. В условиях ограниченного водоснабжения имеющиеся водные ресурсы используются скорее для достижения максимальной урожайности на каждом гектаре земли, нежели для увлажнения как можно более значительной площади.

Поскольку корневая система картофеля залегает на небольшой глубине, самое непосредственное воздействие на урожай оказывает частая ирригация, а потому очень высокие урожаи получают при использовании механических разбрызгивающих систем полива, которые восполняют потери влаги в результате испарения ежедневно или через день. При использовании методов ирригации в умеренных и субтропических климатических поясах урожайность картофеля, растущего на протяжении примерно 120 дней, может достигать 25-35 тонн/га, снижаясь до 15-25 тонн/га в тропических районах.

Паразиты и болезни

Для предотвращения болезней и больших потерь урожая необходимо соблюдать некоторые меры безопасности, например, выдерживать ротацию высаживаемых культур, использовать подходящие сорта и здоровые, сертифицированные материнские клубни. Химический контроль за бактериальными и вирусными болезнями не проводится, однако можно использовать обычный мониторинг (а также обрызгивание, в случае необходимости) их разносчиков. Уровень грибковых болезней, таких как фитофтороз, после первичного поражения во многом зависит от погодных условий – сохранение благоприятнях условий без обрызгивания химикатами может способствовать быстрому распространению заболевания.

Насекомые-вредители могут быстро разрушить части поверхности клубней. Среди рекомендованнных мер контроля – проведение регулярного мониторинга и принятие мер по защите естественных врагов паразитов. Снижению вреда, наносимого даже колорадским жуком – главным картофельным паразитом – способствует уничтожение жуков, яиц и личинок в начале сезона. Проведение санитарных мероприятий, ротация культур и использование устойчивых сортов картофеля помогут предотвратить распространение нематод.

Уборка

Пожелтение листьев растения картофеля и легкое отделение клубней от столонов свидетельствует о созревании. Если картофель планируется хранить, а не использовать сразу после уборки, клубни оставляют в земле для того, чтобы кожура уплотнилась (толстая кожура предотвращает болезни, связанные с хранением, а также высыхание картофеля). Однако клубни, оставленные в земле на длительное время, больше подвержены образованию грибковой корки (черной коросты картофеля).

Для оптимизации процесса уборки урожая ботву срезают за две недели до выкапывания картофеля. В зависимости от масштабов производства, картофель убирают с использованием садовых вил, плуга или же коммерческих картофелекопалок, которые извлекают растение из земли и отряхивают либо сбивают землю с клубней. В процессе уборки важно избегать механических повреждений клубней, способствующих проникновению болезней, связанных с хранением.

Хранение

Поскольку недавно собранные клубни представляют собой живой организм – а потому их состояние может ухудшиться – то решающее значение имеет надлежащее их хранение, как для того, чтобы предотвратить в период после сбора урожая потери картофеля, предназначенного для потребления в свежем виде или переработки, так и для того, чтобы гарантировать сохранение необходимого количества семенных клубней для следующего посевного сезона.

Что касается картофеля, предназначенного для потребления в свежем виде и для переработки, то при его хранении необходимо предотвратить «позеленение» (накопление под кожурой хлорофилла, связанного с соланином – потенциально токсичным алкалоидом) и потери веса и качества. Клубни должны храниться при температуре от 6 до 8 градусов Цельсия в темном, хорошо проветриваемом помещении в условиях относительно высокой влажности (85-90 процентов). В то же время семенные клубни хранятся в условиях рассеянного освещения, чтобы сохранить их способность к прорастанию и способствовать развитию мощных побегов. В таких регионах, как Северная Европа, где возможен только один посевной сезон и где сохранить клубни между сезонами трудно без использования дорогостоящего процесса охлаждения, решением может быть внесезонный сев.

Сколько картофеля можно получить с одного растения? | Домашние руководства

Автор: Молли Оллман Обновлено 15 декабря 2018 г.

Если все условия идеальны, вы можете собрать от пяти до десяти картофелин с растения для своих садоводческих усилий. Урожайность зависит как от ухода за растениями в течение вегетационного периода, так и от сорта картофеля, который вы выбираете для выращивания. Чтобы свежий картофель оставался на вашем обеденном столе все лето и осень, высаживайте комбинацию ранних, поздних и среднеспелых сортов урожая и выбирайте клубни из красновато-коричневых, красных, синих и желтых.

Совет

При посадке картофеля нарежьте побеги на кубики размером 1 1/2 дюйма с как минимум двумя глазками. Чтобы обеспечить хороший урожай, покупайте семенной картофель в питомнике или садовом центре, а не в продуктовом магазине, так как этот картофель, возможно, был обработан для уменьшения прорастания.

Урожайность в фунтах

При хороших условиях выращивания без сорняков вы можете рассчитывать получить около 50 фунтов картофеля на каждые 2 фунта посаженных семян картофеля. Итак, 10-футовый ряд картофеля может иметь урожайность от 15 до 60 фунтов, в зависимости от ухода, погодных условий и наличия болезни.Вы можете ожидать от трех до шести картофелин обычного размера и несколько более мелких с каждого растения.

Повышение урожайности

Посадка картофеля на холмах может повысить урожайность. Картофель формируется под землей, у основания стеблей растений, поэтому, если вы сажаете картофель на холмах, он поддерживает стебли растений, защищает клубни и помогает в развитии картофеля. Чтобы упростить формирование холмов, наберите почву с каждой стороны ряда, чтобы поддержать стебли, оставив только несколько дюймов нароста незащищенными.Правильный полив также способствует увеличению урожайности. Картофелю нужна влажная, но не сырая почва, поэтому поливайте до того, как почва высохнет. Мульча помогает удерживать влагу и сдерживать рост сорняков.

Проблемы, снижающие урожайность

Наряду с сорняками, которые конкурируют с картофелем за питательные вещества и влажность, болезни и вредители также могут привести к снижению урожайности картофеля. Картофель подвержен болезням, таким как паразит и парша, а также вредителям, таким как цикадки, жуки и тля. Насекомые-вредители могут повредить как растения, так и развивающиеся клубни.Любые растения, которые проявляют признаки болезни, такие как поражения на листьях и стеблях растений, должны быть немедленно удалены и уничтожены. Слишком сильный дождь и жаркая погода могут привести к уменьшению количества клубней.

Правильный уход за картофелем

Картофель растет в солнечном месте с песчаной, быстро дренирующейся почвой. Картофель нуждается во влажной почве и подкормке удобрением 5-10-10 перед посадкой и подкормкой в ​​середине сезона. Выращивание картофеля на холмах защищает клубни и помогает предотвратить появление зеленых клубней из-за воздействия солнца.Подумайте о дополнительных растениях, таких как бобы, кукуруза, капуста и баклажаны, которые помогут отразить насекомых и помочь росту картофеля.

Простой способ получить высокие урожаи картофеля

Ни для кого не секрет, что я люблю выращивать овощи, в частности картофель, поэтому меня расстраивает то, что многие люди получают печальные результаты, пытаясь выращивать картофель новыми способами. Я просто провел вечер, просматривая видео о людях, которые сажали картофель в различных вольерах, выращивали красивые растения, а затем собирали две горсти маленьких узловатых картофелин.

Это не их вина, потому что это то, что обычно происходит, когда картофелю дают условия выращивания, которые намного теплее и суше, чем при нормальных условиях, нормальными являются постоянные прохладные и влажные условия в шести дюймах (15 см) под землей. Я узнал об этом двадцать лет назад, когда выращивание картофеля в башнях из старых покрышек стало преходящей модой. Заполненные почвой черные покрышки так сильно нагрелись, что растения потеряли интерес к выращиванию картофеля (я собрал пять), чего никогда не бывает в моем саду.

Проблема выращивания картофеля в контейнерах

Действительно, исследователи тропического климата обнаружили, что когда температура почвы поднимается выше 75 ° F (25 ° C), растения картофеля сигнализируют своим корням о прекращении образования клубней. Вместо этого растения могут ускорить другие репродуктивные стратегии, такие как развитие более плодородных цветов или появление маленьких зеленых картофелоподобных органов на главном стебле. Дневное нагревание корней - одна из причин, по которой картофель, выращиваемый в надземных контейнерах, может потерпеть неудачу в теплом летнем климате.Картофель может переносить теплый воздух, но когда корни тоже нагреваются, урожайность резко падает.

Вторая проблема, связанная с выращиванием картофеля в башнях, горшках или мешках, - это эффект карлика, вызываемый контейнерами. Растения чувствуют, что они растут близко друг к другу, что заставляет их производить множество маленьких клубней, а не несколько крупных. Большие контейнеры или широкие урны немного уменьшают это скопление, но учтите: когда главные садовники Сан-Франциско, Калифорния (благоприятный для картофеля климат) сравнили урожайность картофеля «Карола», выращенного на грядках, ящиках, мешках и горшках, это цифры окончательного взвешивания:

Метод выращивания Средняя урожайность на завод
Мульчированная грядка 2.38 фунтов (около 1 кг)
Ящик для проволоки 0,70 фунта (0,32 кг)
Пластиковый горшок 0,62 фунта (0,28 кг)
Мешок для картофеля 0,58 фунта (0,26 кг)
Мешковина 0,25 фунта (0,11 кг)

Вы можете перейти по этой ссылке, чтобы увидеть вдумчивую работу, проделанную канадским садовым блоггером Исис Лоран, но предупреждение о спойлере она не нашла метода выращивания картофеля, который мог бы конкурировать с методом мульчирования, который предполагает простое выращивание картофеля в землю, насыпать рыхлую почву и мульчировать вокруг них каждый раз, когда вы пропалываете.«Мне нравилось, что я мог просто сгребать или поднимать больше почвы и соломы по мере того, как растения становились крупнее. На мой взгляд, это было намного проще, чем пытаться добавить землю в поддон или закатать мешки», - пишет Лоран.

Лоран сады в прохладном морском климате, как на Британских островах, где картофель имеет тенденцию процветать независимо от того, как он выращивается. Исследования Королевского садоводческого общества показали, что разнообразие действительно имеет значение при выращивании картофеля в контейнерах. Когда в 40-литровых (16 дюймов) зеленых пластиковых пакетах для картофеля выращивали 21 сорт, эти сорта были самыми сильными производителями: «Касабланка», «Золотой самородок», «Экспресс Шарпа», «Марис Бард» и «Леди Кристи». '.

То же самое и в США. В Висконсине любители картофеля, участвующие в проекте Kenosha Potato Project, обнаружили, что сорта Calrose и Charlotte, как правило, дают более крупный картофель, чем другие сорта при выращивании в горшках или мешках с мягкими стенками.

Как мульчировать картофель

Любая биоразлагаемая мульча является хорошей мульчей для картофеля, хотя некогда популярная солома может быть проблемой из-за ее цены и загрязнения пестицидами. Я использую как обрезки травы, так и обветренные листья, потому что это то, что у меня есть, и мне особенно нравится, как мульча из листьев сохраняет корневые зоны картофеля прохладными, влажными и свободными от сорняков.Недавний исследовательский проект из Университета Рутгерса показал, что растения дают более красивые и однородные клубни с мульчей из листьев, и при мульчировании картофеля можно комбинировать материалы, например, наслоив листья с обрезками травы. Важно, чтобы между самыми мелкими клубнями и солнцем оставалось светонепроницаемое одеяло из органического материала.

Лучшее время для мульчирования картофеля - это когда растения стоят по щиколотку и нуждаются во второй прополке. Используйте острую мотыгу, чтобы выщипать сорняки, а затем насыпьте рыхлую почву вокруг растений, чтобы крона растения плотно прилегала к дополнительным двум дюймам почвы.Затем начните укладывать мульчу слоями и продолжайте добавлять, пока растения не начнут расти.

На этом этапе вы можете ощупать под мульчей в поисках нежного молодого картофеля и начать собирать весь картофель с самых передовых растений. Когда я выдергиваю отдельные растения, я часто перемещаю мульчу к центрам соседних растений, которые все еще растут и нуждаются в как можно большем количестве мульчи.

Когда дело доходит до выращивания картофеля, самый простой способ - лучший.

Барбара Приятная

Выращивание картофеля: как сажать и собирать урожай

Автор фото: Кевин Ли Джейкобс.

Картофель - щедрое растение. Их легко выращивать, и они дают обильный урожай. Дайте им следующее, и они примут практически любую ситуацию с посадкой:

  • Полное солнце
  • Рыхлая плодородная почва
  • 1 дюйм воды в неделю

Картофель можно выращивать в контейнерах, горшках или специальных мешках для выращивания. Но по моему опыту, такие контейнеры требуют постоянного внимания к поливу и дают меньший урожай, чем выращивание на возвышении.

СВЯЗАННЫЕ: Грядки для садоводства

Я получаю огромный урожай - достаточный, чтобы прокормить двоих почти год - сажая картофель на двух грядках размером 4 на 8 футов. Клубни очень продуктивны в хорошо дренированной почве без камней, которую образуют грядки, а лозы требуют глубокого полива только один раз в неделю.

Из всех корнеплодов, которые я выращиваю, во время сбора урожая я больше всего волнуюсь от картофеля. Я люблю сунуть руки в землю и достать похороненную щедрость, с урожаем от восьми до десяти картофелин с каждого, что я сажаю.

Как бы вы ни решили выращивать картофель, направления посадки одинаковы.

Автор фото: Кевин Ли Джейкобс.

Шаг 1. Выберите семенной картофель

Начните с экологически чистого сертифицированного семенного картофеля, приобретенного по каталогу или в фермерском магазине. (Картофель из продуктового магазина, обработанный замедлителем прорастания, не подходит для посадки.) Если вы покупаете в фермерском магазине, как я, старайтесь выбирать клубни, которые уже проросли. В противном случае, предварительно прорастите их, просто разложив на кухонном столе.Предварительно проросший картофель можно собирать на несколько недель раньше, чем его не проросший сородич.

Автор фото: Кевин Ли Джейкобс.

Шаг 2: Разделите глаза

Можно сажать только небольшой картофель размером с мяч для гольфа.

Крупные клубни нарезать кусочками. Я разрезаю свой так, чтобы на каждом сегменте было по два-три «глазка» (маленькие шишки, из которых выходят ростки, как показано на фото). Причина нарезки картофеля заключается в том, что многие взгляды на большой картофель создадут густое многоствольное растение, где каждый стебель будет конкурировать за пищу и влагу и, в конце концов, будет приносить только маленький картофель.

Автор фото: Кевин Ли Джейкобс.

Шаг 3: Обработка нарезанных кусков

Далее «лечим» нарезанные кусочки. Либо поставьте их на солнце, либо поместите на стол или стойку в теплой (около 70 ° F), умеренно освещенной комнате на 3-5 дней. Этот шаг позволяет порезам стать мозолистыми. Мозолистый семенной картофель поможет предотвратить гниение.

Автор фото: Кевин Ли Джейкобс.

Шаг 4. Как и когда сажать картофель

Сажайте сегменты семенного картофеля срезанной стороной вниз (глазами вверх) в яму или траншею глубиной 6 дюймов.Разместите каждый сегмент на расстоянии 12 дюймов со всех сторон.

Между каждым сегментом посыпьте 2 столовые ложки удобрения с низким содержанием азота и высоким содержанием фосфора. Затем покройте картофель и удобрения 2-дюймовым слоем почвы и хорошо полейте почву.

Когда вы сажаете картофель?

Это зависит от того, где вы живете. Садоводы в теплом климате часто сажают растения около Дня святого Валентина, а те, кто живет в более прохладных местах, могут сажать их в землю перед Пасхой или ранней весной. Хорошее практическое правило - стремиться за 3-4 недели до последней даты заморозков.

Автор фото: Кевин Ли Джейкобс.

Шаг 5: холм вокруг стволов

Поскольку молодой картофель формируется на боковых стеблях или «столонах» над семенным картофелем, необходимо «окучивать» лозы. Когда зеленые ростки достигнут 8 дюймов в высоту, закопайте все, кроме верхних 4 дюймов, землей, измельченной соломой или измельченными листьями. Снова холм, когда картофель вырастет еще на 8 дюймов. Чем больше вы горите, тем более плодородным будет ваш урожай. Обычно я поднимаю свой на высоту 18 дюймов.Прекратите окучивать, когда лозы зацветут.

Клубни картофеля, как и вампиры, должны жить в темноте. Фактически, они станут зелеными под воздействием света. А зеленый картофель при употреблении может вызвать болезнь. Поэтому абсолютно необходимо, чтобы клубни были покрыты почвой или мульчей.

Автор фото: Кевин Ли Джейкобс.

Шаг 6. Как и когда собирать картофель

Через две недели после того, как лоза зацвела, вы можете, если хотите, залезть в почву или мульчировать и собрать несколько молодых картофелин.В противном случае подождите, пока лозы не отомрут. Мертвые лозы сигнализируют о том, что клубни достигли зрелости. Теперь залезьте в землю руками и вытащите клубни вверх.

Сколько времени нужно картофелю, чтобы вырасти? Маленький молодой картофель можно приготовить уже через десять недель. Однако для созревания полноразмерного картофеля требуется около 80-100 дней.

Автор фото: Кевин Ли Джейкобс.

Шаг 7. Храните картофель

Поскольку мой картофель выращивают на хранение, я оставляю его в земле до наступления прохладной погоды.Почему? Потому что картофель будет хорошо храниться только в том случае, если его поместить в холодное место, но не замораживать. Шкаф в моей прихожей не остывает, пока температура на улице ночью не упадет до 45 °. Так что время сбора урожая для меня обычно солнечный день в конце октября.

Выкопав клубни, я дал им посидеть на возвышении на несколько часов, чтобы они высохли, как показано на рисунке. Этот короткий период высыхания делает кожу более жесткой и подготавливает ее к хранению. Затем аккуратно счищаю с клубней рыхлую почву и складываю их в бумажные пакеты двойной толщины.

Дополнительные советы по выращиванию картофеля:

  • Если вы не хотите окучивать, сажайте картофель на глубину 8–9 дюймов. Минусы: картофель дольше прорастает и урожай может быть меньше.
  • Картофель любит слабокислую почву (5,8-6,5 pH). Для достижения наилучших результатов добавьте удобрения или компостированный навоз.
  • При выращивании картофеля в контейнерах хороший рецепт почвы: 1 часть торфяного мха, 1 часть органической горшечной почвы и 1 часть коровьего навоза.
  • Если вы хотите упростить прополку (и у вас есть место), сажайте картофель на расстоянии не менее двух футов друг от друга, чтобы вы могли легко пропалывать его.

Профилактика картофельного ожога

Ужасное грибковое заболевание, известное как «фитофтороз» ( Phytophthora infestans ), стало причиной голода в Ирландии и может уничтожить весь ваш урожай. Чтобы снизить вероятность заражения, никогда не сажайте картофель (или помидоры и другие растения). семейства пасленовых, таких как баклажаны или перец чили) на одном и том же участке земли, не оставляя перерывов не менее трех лет.Кроме того, незамедлительно убирайте любой картофель-волонтер, который появляется в вашем саду.Зимует болезнь в клубнях, оставшихся после урожая прошлого года.

СВЯЗАННЫЙ:
Как начать огород
Как выращивать помидоры
Выращивание перца Как выращивать фасоль

Сколько картофеля посадить семье из четырех человек

Дом »Картофель» Сколько картофеля посадить семье из четырех человек

Чтобы накормить семью из четырех человек, начните с посадки 40 растений картофеля. Это обеспечит вам еду на основе картофеля 2–3 раза в неделю.40 заводов обеспечат питание до 6 месяцев. Если вы обнаружите, что 40 растений дают вам слишком много картофеля, вы можете посадить меньше в следующем году. Читайте дальше, чтобы узнать, как я пришел к этой цифре.

Если вы обнаружите, что у вас рано заканчивается, вы можете либо поработать над повышением урожайности, либо, если у вас есть место, вы можете посадить больше в следующем году.

Как выращивать картофель

Если вам нужна дополнительная информация о выращивании собственного картофеля, прочтите мою статью «Как вырастить картофель самостоятельно в домашних условиях».Это охватывает все, что вам нужно знать о посадке, подготовке семян, выращивании, сборе урожая и хранении, а также многое другое об этом замечательном овоще.

Сколько картофеля посадить на семью из четырех человек

Тому, кто раньше не выращивал картофель, может быть трудно понять, сколько картофеля посадить на семью из четырех человек - эта статья предоставит вам точное число.

Для начала вы должны знать, сколько порций картофеля обычно съедает ваша семья каждую неделю - это поможет нам получить более точные данные о количестве растений картофеля, которые вам нужно вырастить.

Картофель - очень универсальный овощ, его часто используют в картофельных оладьях на завтрак и картофельном пюре на ужин.

Если ваша семья регулярно ест картофель, вы будете хотите сажать больше, и если вы едите их только иногда, вы можете использовать это пространство для других растений.

Ниже приведены ответы на общие вопросы, которые помогут вам оценить, как много растений, которые понадобятся вашей семье.

Стоит ли пытаться расти? картофель?

Картофель - это питательный овощ, который хорошо хранится.Они могут можно готовить по-разному и использовать во многих блюдах.

Есть много разных видов, их можно собирать на разное время, и они растут во многих разных регионах.

Поскольку это одна из лучших культур для выращивания, вам следует обязательно зарезервируйте место в своем саду для картофеля.

Как определить, сколько сажать?

Если вы собираетесь выращивать продукты для приготовления и еды дома, начните с думать о блюдах, которые любит есть ваша семья, и о том, как часто.

Сначала подумайте, сколько раз в неделю нравится вашей семье есть картошку.

Затем используйте приведенные здесь рекомендации о том, чего ожидать от типичные урожаи картофеля и рецепты, чтобы оценить количество растений, которые вы бы нужно производить столько картофеля.

Наконец, очень важно учитывать, сколько места вы потребуется, и сколько у вас есть, чтобы вы получили от каждого растения столько, сколько возможный.

Есть ли конкретный количество картофеля для посадки?

Не существует точного количества заводов, подходящих для всех.В количество картофеля, которое производит одно растение, может варьироваться в зависимости от выращивания условия, в которых вы живете.

Сколько картофеля делать люди обычно едят?

В среднем человек съедает около 75-200 фунтов в год.

Это означает, что большинство людей едят картофель хотя бы раз в неделю. Люди, которым они очень нравятся, едят их 4-5 раз в неделю.

Сколько картофеля нужно семье из четырех человек для одного приема пищи?

В среднем взрослый человек потребляет около полуфунта картофеля на еда.В большинстве рецептов также используется около полфунта картофеля на порцию на одну порцию. человек.

Крупный картофель, похожий на тот, который вы используете для запеченного картофеля тоже около полфунта. Итак, варите ли вы их, запекаете или запекаете, вы, вероятно, хотите около двух фунтов на один прием пищи для семьи из четырех человек.

Сколько картошки я буду получить с каждого растения?

Может сильно разниться, но обычно одно растение картофеля дает около от трех до пяти фунтов. Обычно это от пяти до десяти картошек.

В большинстве случаев бывает от трех до шести больших и несколько картофель поменьше на растение.

Сколько блюд я могу съесть? из каждого растения?

Если ваши растения хорошо растут, вы должны получать достаточно картофеля для минимум одно блюдо на четверых с каждого растения. Если условия выращивания действительно хорошо, вы можете насытиться на два приема пищи.

Какое хорошее количество растения для начала, если я впервые выращиваю картофель для семьи четыре?

Хотя нет точного числа, подходящего для всех, и если вы не уверены, сколько вы собираетесь использовать заранее, хорошее число, чтобы Начнем с 40 растений.

Это даст вам возможность поработать над повышением урожайности. Вы можете изучить ранний и поздний урожай и найти то, что лучше всего подходит для вашего условия и вкусы.

Сколько еды мне следует рассчитываете получить от моего урожая?

Так как вы будете получать от одного до двух блюд картофеля на растение, вы можете получить приблизительное представление о том, сколько блюд вы можете съесть, умножение количества растений на 1,5.

Таким образом, если вы посадите 40 растений, вы можете рассчитывать на получение картофеля за около 60 приемов пищи.

Как часто моя семья могла есть картофель с таким урожаем?

Если вы посадили 40 растений и собрали их все сразу, а затем съели их в течение следующих 6 месяцев, у вас могло бы быть 2-3 картофеля. посуды в неделю.

Вот таблица, в которой оценивается, сколько блюд из картофеля в семье из четырех человек могли есть каждую неделю:

Количество растений Картофель
30 1-2 блюда в неделю
40 2-3 блюда в неделю
60 3-4 блюда в неделю

На какой урожай картофеля можно рассчитывать?

На количество картофеля влияет множество различных факторов. каждое растение будет производить.

Если вы выращиваете их впервые, ожидайте немного меньше. Вы можете рассчитывать на повышение урожайности каждый раз, когда будете знать, как картофель растет в вашей конкретной почве.

Если вы получаете меньше, чем ожидаете, убедитесь, что картофель следует правильно расположить, прежде чем пытаться вырастить больше растений.

Сколько растений картофеля могу ли я поместиться в имеющемся у меня пространстве?

Очень важно убедиться, что у вас достаточно места для каждого растения.Картофельные растения должны находиться на расстоянии 12 дюймов друг от друга, в рядах, разделенных двумя рядами. до 3 футов.

Слишком много растений на небольшом пространстве означает, что они не будут тоже растут, и ваш урожай будет меньше. Помните об этом при принятии решения сколько посадишь.

Что делать, если я сажаю слишком много картофель?

Картофель хранится хорошо. Держите их в прохладном, сухом и темном месте во время хранения. Никогда не следует хранить картофель в холодильнике, так как из-за этого при жарке его мякоть почнеет.

Картофеля при правильном хранении прослужит до 6 месяцев, поэтому понять, что у вас есть больше, чем вы можете использовать после сбора урожая, не проблема.

Если у вас есть место, посадка дополнительного картофеля поможет вам круглый год получать больше домашней еды.

В этом году займитесь огородом и посадите картошку!

Какой сорт картофеля лучше сажать?

Я бы порекомендовал вам присмотреться к сортам Russet Burbank или Yukon Gold. Это очень популярные сорта картофеля, которые прекрасно едят.

Дополнительную информацию о покупке семенного картофеля см. Ниже:

Семенной картофель Russet Burbank

Картофель Yukon Gold

Если вы хотите получить дополнительную информацию о том, какой сорт картофеля выбрать, ознакомьтесь с моей статьей о том, как собирать лучший на вкус картофель

Основы выращивания картофеля в контейнерах

Основы выращивания картофеля в контейнерах:

Вы получите гораздо лучшие результаты, если будете использовать сертифицированный семенной картофель.Большинству растений для полного созревания требуется от 65 до 100 дней. Картофель бывает сотен разновидностей, поэтому рассчитывайте на разную форму, вкус и немного разную продолжительность выращивания.

Существует как минимум 2 метода нарезки семенного картофеля; обрезка во время посадки или обрезки впереди, позволяющая покрыть поверхность среза огрубевшей. Каждый кусочек должен быть от 1 ½ до 2 унций и иметь как минимум 2 глазка на кусок. Целый семенной картофель можно сажать, если он небольшой.

Потому что картофель предпочитает богатую суглинистую почву с pH около 6.0 надо подготовить почву. Проверьте почву и измерьте уровни N-P-K, если вы не уверены в плодородии. Проверяйте растение в середине сезона. Добавьте дополнительные удобрения, если листья слегка пожелтели или если растения плохо растут.

Перед посадкой семенного картофеля убедитесь, что температура почвы не превышает 45 градусов по Фаренгейту. Слишком ранняя посадка в холодную влажную почву может испортить урожай.

Все клубни нуждаются в регулярном поливе. Регулярный полив, сохраняя почву влажной, но не сырой, сделает ваши овощи счастливыми и здоровыми.Количество осадков в вашем районе повлияет на потребность в поливе. В среднем оптимально выпадает около 2,5 см дождя в неделю. Используйте дождемер возле вашего контейнерного сада, чтобы контролировать количество осадков. Чрезмерный полив приведет к загниванию клубней. Недолив приведет к снижению урожайности картофеля. Картофель не любит долгие часы жарких прямых солнечных лучей изо дня в день. Если вы живете в районе с очень жарким летом, вы можете частично затенить свои растения.

Здоровая почва и постоянный полив помогут бороться с вредителями и болезнями.Научитесь отличать хороших и полезных насекомых в вашем саду от вредителей. Вредителей, таких как цикадка и колорадский жук, можно удалить вручную. Не забывайте смотреть на нижнюю сторону ваших листьев. Наблюдение и удаление - ключ к борьбе с вредителями.

Выращивание картофеля в тканевых контейнерах (мешках)

Приготовление: Нарежьте семенной картофель на куски, имеющие не менее 2 глазков в каждом. Дайте кусочкам высохнуть и покрыться мозолями примерно 2 дня.
Заполните контейнер Smart Pot примерно на 1/3 смесью садовой почвы и компоста в соотношении 50/50.

Завод: Посадите один семенной картофель на каждые 3 галлона контейнера Smart Pot. Например, в контейнер №15 посадите 5 семечек. В контейнер № 10 посадите 3 или 4 семенных картофеля. Равномерно выложите семенной картофель в емкость.

Тщательно полейте почву. Он должен быть влажным, но не мокрым.

Уход: Вскоре вы увидите, как маленькие стебли пробиваются сквозь почву.Насыпьте больше смеси почвы и компоста, но не закрывайте листья. Листьям нужно солнце и воздух.
По мере того, как картофель продолжает расти, продолжайте добавлять смесь почвы и компоста, пока не дойдете до верхней части контейнера Smart Pot.

По мере того, как лето заканчивается и приближается осень, листья и стебли картофеля начинают желтеть. Сроки могут несколько отличаться в зависимости от сорта картофеля и вашей температурной зоны.

Когда листва отмерла и погода станет прохладнее, прекратите полив примерно за 2 недели до сбора урожая.Листья и стебли станут почти полностью желтыми. Вы готовы к сбору урожая.

Урожай: Не используйте лопату или острый инструмент! Вытащите все стебли и листья в перчатках. Копайся и найди свою спрятанную картошку.

Магазин: Выложите картофель в один ряд в течение дня и дайте ему высохнуть. Затем счистите почву. Храните картофель в прохладном сухом месте с хорошей вентиляцией. Не храните картофель в холодильнике!

Уход за сумкой: Контейнер Smart Pot многоразовый! Встряхните лишнюю землю и дайте контейнеру высохнуть.Храните в сухом месте до следующей весны.

Выращивайте картофельную ферму в ведрах

Если бы вам пришлось, вы могли бы прожить на почти ничего, кроме картошки. Это сделало их одной из самых важных культур в истории человечества. Без них не было бы целых цивилизаций. и , вы можете вырастить эту мощную пищевую культуру в ведре объемом 5 галлонов.

Есть уловка для выращивания высоких урожаев картофеля. По мере роста картофеля продолжайте засыпать растения почвой.Это заставляет растения ускорять рост корней, чтобы не отставать. Эти корни и есть то, что мы называем картофелем. Теперь вы знаете, почему картофель выращивают на холмах.

Когда вы выращиваете картофель в ведрах, начните с нескольких дюймов питательной среды (компост отлично подходит) и увеличивайте уровень почвы по мере продвижения сезона. Опытный мастер по обработке ведер Майк из GYH объясняет, как он годами успешно выращивал картофель в ведрах.

Правильный дренаж

В то время как вода имеет первостепенное значение при выращивании растений, правильный слив лишней воды - вторая секунда.

У меня было несколько вопросов от людей, которые пробовали выращивать картофель в ведрах, но в итоге получили урожай кашицы. Вероятно, это проблема неправильного дренажа. Вы должны просверлить в ведре дренажные отверстия, если вы используете его для выращивания растений! Это касается не только картофеля, но и любого растения, выращенного в ваших ведрах.

В качестве альтернативы вы можете заполнить несколько дюймов дна вашего ведра гравием. Это тот же принцип, что и внутренние подвесные корзины для отвода сточных вод.Вам просто нужно позаботиться о том, чтобы не поливать растение так сильно, чтобы уровень воды в ведре достигал слоя почвы.

Урожайность ковшевого картофеля

По словам людей, которые рассчитали урожайность картофельных ведер, можно ожидать, что средний урожай составляет 1,5 фунта картофеля на ведро.

Мне нравится сравнивать это число с количеством картофеля, которое вам нужно, чтобы выжить в течение года. Помнишь, на картошке можно выжить? Требуется около 6 фунтов картофеля, чтобы равняться волшебным 2000 калориям в день, которые необходимы для здоровья.Таким образом, вам понадобится около одного ведра картофеля на каждый прием пищи.

Это означает, что если вы выращиваете картофель для выживания, вам действительно нужно получать гораздо более высокий урожай или выращивать почву прямо в земле.

Выращивание специальных сортов картофеля

Несколько разных сортов картофеля: русский синий, белый картофель, юконский золотой и два красновато-коричневых.

Если вы выращиваете картофель, не стоит покупать в магазине мягкий старый красновато-коричневый или другой скучный сорт.Выращивайте редкие породы. Мои любимые редкие породы - фиолетовый картофель.

Новозеландское сельскохозяйственное исследование показало, что красный и фиолетовый картофель содержат в два-три раза больше антиоксидантов, чем простой белый картофель. Если вы съедите столько же картофеля, сколько и я, дополнительных антиоксидантов будет достаточно, чтобы заметно повысить вашу бодрость.

Вы не можете просто сажать картофель, купленный в магазине, потому что он обрабатывается химическими веществами, такими как Budnip, которые специально препятствуют росту побегов картофеля. Бесполезно закапывать картофель, из которого не вырастут растения.В прошлом году я выращивал Russian Blue, но я слышал очень хорошие отзывы о Purple Peruvian, поэтому в этом году я выращиваю этот сорт.

Хранение картофеля до следующего вегетационного периода

При правильных условиях картофель может оставаться живым довольно долгое время без какого-либо внимания. Картофель хранит крахмал и воду, которые обеспечивают его необходимыми питательными веществами. Когда вы собираете урожай картофеля и планируете выращивать новый в следующем сезоне, все, что вам нужно сделать, это хранить его в темном прохладном месте.Картофель начнет укореняться, как вы можете видеть на изображении. Вы можете просто воткнуть этот картофель в почву, когда будет подходящая температура, и вырастить из него молодой картофель.

Развивайте больше с ведрами!

Также просмотрите наше подробное руководство по выращиванию сладкого картофеля в ведрах или посмотрите наше видео «Садоводство с ведрами 5 галлонов», чтобы узнать о выращивании многих других сортов растений.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Опубликовано автором trevor

выращивать картофель в контейнерах | Коричневый палец Mama®

Выращивание картофеля в контейнерах - самый простой способ получить огромный урожай.Изучите советы по посадке картофеля и укажите размер контейнера, который вам нужен для выращивания картофеля.

Спасибо Smart Pot ® за спонсирование этого поста.

Я уже упоминал, что большую часть садоводческих знаний я получил от дедушки. Он часто выращивал картофель в своем большом саду, но я никогда не видел, чтобы он выращивал его в контейнерах. (Полагаю, когда у вас есть 10 акров для работы, вам не нужны методы садоводства на небольших площадях).

Поскольку у меня не так много места на моем крошечном заднем дворе, я подумал, что не смогу выращивать картофель.Они могут быть большими растениями, и в прошлом я безуспешно пытался их вырастить. Видишь эту картошку? Они должны быть полноразмерными руссетами и красными блаженствами. Кхм.

После небольшого исследования и некоторых советов от хороших людей из Smart Pot я рад сказать, что потрясающих плодов картофеля в горшках вполне возможны.

Фактически, теперь они входят в мой список «Любимые овощи для контейнерного садоводства». Вы можете выращивать картофель в больших или маленьких горшках, и собирать картофель из контейнеров намного проще, чем собирать его, когда он посажен в землю.

Вот все, что вам нужно знать о выращивании картофеля в горшках, горшках или контейнерах.

Лучшие сорта картофеля для контейнерной посадки

Некоторые овощи, например кабачки, требуют использования специальных контейнерных сортов. С картофелем дело обстоит иначе. Если у вас горшок подходящего размера, вы можете сажать в контейнеры любой вид картофеля.

Картофель выращивают не из семян, а из семенного картофеля. Важно! Пожалуйста, не сажайте картофель в продуктовом магазине, даже если он прорастет.Магазинный картофель, вероятно, был обработан пестицидами и фунгицидами, и он может переносить многочисленные болезни, которые будут заражать ваши растения и почву в течение многих лет.

Всегда используйте сертифицированный незараженный семенной картофель, чтобы обеспечить безопасность вашего урожая. Хорошая новость заключается в том, что с каждого фунта семенного картофеля, который вы посадите, можно получить до 10 фунтов картофеля!

Лучшие контейнеры для посадки картофеля

Картофель требует частого полива и хорошего дренажа. Это кажется противоречивым, но это одна из причин, по которой Smart Pots - лучшие контейнеры для посадки картофеля.

Smart Pots - это тканевые контейнеры для выращивания овощей, фруктов или цветов. Они сделаны в США из запатентованной ткани без бисфенола А, которая обеспечивает легкий дренаж и поддерживает здоровый рост корней.

Поскольку картофель растет под землей, важно, чтобы у картофельных растений были здоровые корни. Вы когда-нибудь покупали растение в пластиковом горшке и обнаруживали, что его корни намотаны вокруг и вокруг внутри горшка? Это вызывает стресс у растения, и оно не может развиваться.

Вместо этого, когда вы сажаете в умный горшок, корни делают так называемую «воздушную обрезку».Это означает, что когда корни достигают края умного горшка, они перестают расти и разветвляются, вместо того, чтобы закручиваться вокруг. Это заставляет корни образовывать волокнистые питательные корни, которые лучше впитывают воду и питательные вещества.

Не используйте эти контейнеры для картофеля

Хотя вы найдете статьи об этом в Интернете, есть некоторые контейнеры, которые вы не должны использовать для посадки картофеля.

Шины: , помимо того, что они имеют сомнительную эстетическую ценность, шины сделаны с использованием токсичных химикатов, включая «большое количество опасных веществ, включая ПАУ, фталаты, антиоксиданты (напр.грамм. BHT, фенолы), бензотиазол и его производные, а также другие химические вещества ». (источник) Вы не хотите, чтобы эти химические вещества попадали в пищу вашей семьи.

Емкости из обработанной древесины под давлением: древесина подвергается обработке под давлением для предотвращения гниения, плесени и заражения насекомыми. Древесина обрабатывается химическими пестицидами, которые небезопасны для использования с пищевыми продуктами. (источник)

Картофельные башни: видели ли вы контейнер «вырастить 100 фунтов картофеля в 4 квадратных футах»? Несмотря на то, что концепция привлекательна, это определенно излишество.В высоком деревянном контейнере можно сделать не больше картофеля, чем в ухоженном «Умном горшочке» нужного размера. Что приводит меня к ...

Лучший размер контейнера для картофеля

Какой контейнер лучше всего подходит для картофеля? Как раньше говорил дедушка ... это зависит от обстоятельств.

Картофель будет расти лучше всего, когда у него есть место для разведения. Скученность приведет к меньшему урожаю и меньшему количеству картофеля. Поскольку у меня мало места для работы, я предпочитаю сажать несколько картофелин в одну большую емкость.

Сколько картофеля можно посадить в контейнер?

Хорошее эмпирическое правило - одно растение картофеля на 3 галлона почвы. Вот таблица, которая поможет вам определить, сколько картофеля посадить в контейнер.

Размер контейнера Количество заводов
1 галлон не рекомендуется
3 галлона 1 растение картофеля
5 галлонов 2 саженца картофеля
10 галлонов 3 саженца картофеля
15 галлонов 5 саженцев картофеля
20 галлонов 7 саженцев картофеля

Smart Pots бывают разных размеров, долговечны и могут использоваться повторно.Вы можете попробовать небольшой урожай картофеля в горшке на 5 галлонов или увеличить (как я) в горшке Smart Pot на 15 галлонов.

Подготовка к установке

Самое замечательное в выращивании картофеля в контейнерах заключается в том, что вы можете разместить свои горшки в любом месте вашего двора, чтобы получить 6-8 часов солнечного света, в которых нуждается картофель. В то время как большинство сеялок действительно тяжелые и их трудно перемещать, горшки Smart Pots легкие и имеют прочные ручки с перепонками. Это позволяет легко перемещать их по саду.

Пожалуйста, не собирайте со своего двора кучу грязи для картошки.Садовая почва слишком плотная и может содержать грибок, микробы, семена, насекомые или другие существа, которые могут повредить ваши растения. Картофель предпочитает рыхлую слабокислую почву. Вы можете добавить немного компоста в почву для контейнеров или использовать упакованную почву. Я с большим успехом использовала посадочную смесь EB Stone Rose Grow Planting Mix.

Вы получите больше пользы от семенного картофеля, если разрежете крупный семенной картофель пополам. Можно разрезать их пополам коротким или длинным, если у каждой половины есть хотя бы один глаз.Семенной картофель меньшего размера (размером с мяч для гольфа) должен оставаться нетронутым при посадке.

После того, как они будут готовы, поместите все кусочки семенного картофеля в картонную коробку для яиц или аналогичный контейнер. Дайте им постоять несколько дней, чтобы глаза прорастали, а порезанные стороны высохли. Это называется «чеканка», и это даст вашему семенному картофелю фору.

Посадка картофеля

День, наконец, настал! Сажаю в середине марта, но на разных участках сажаю в разное время.Вы хотите, чтобы температура почвы была не ниже 50F (сразу после последних заморозков).

Добавьте 5 дюймов почвы на дно контейнера. Необязательно относиться к этому так же строго, как я, но линейка помогает показать, сколько места осталось в контейнере. Уложите семенной картофель, срезав его стороной вниз, и будьте осторожны, чтобы не сломать маленькие ростки.

Добавьте почву так, чтобы картофель был полностью покрыт, а ростки (если есть) выглядывали из почвы.

Через несколько недель ростки станут выше и станут больше походить на настоящие растения.Затем пора добавить грунт, что называется «окучивание». Вы будете делать холм из почвы вокруг стебля растения каждые несколько недель, пока ваш контейнер не наполнится почвой.

Важно не пропустить этот шаг! Окучивание действительно увеличивает урожай, но имеет более важную цель. Если картофель подвергнуть воздействию солнечных лучей, кожица станет зеленой. Кожура зеленого картофеля содержит вредный токсин - соланин. Вы можете просто снять кожуру с зеленых частей, но лучше накрывать картофель, пока он растет, и вообще избежать этой проблемы.

После того, как растения картофеля зацветут, можно осторожно закопать верхний слой почвы, чтобы собрать молодой картофель. Будьте осторожны, чтобы не повредить другой картофель, который будет расти еще несколько недель.

Вредители и болезни картофеля

К сожалению, картофель подвержен ряду заболеваний. Использование сертифицированного семенного картофеля и свежей контейнерной почвы поможет вам начать с правильного пути. Вот информация по выявлению болезней картофеля.

Вредители, с которыми вы, скорее всего, столкнетесь, - это колорадские жуки, которых можно собирать вручную или контролировать с помощью Spinosad; или тля, которую можно искоренить любым из этих естественных методов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *