Как разогреть пиццу: 4 лучших способа

Пицца – одно из самых популярных блюд в мире. Она может быть сырной, мясной, фруктовой, овощной… Огромное количество вариантов, среди которых можно подобрать наиболее подходящий для себя! От 15 сантиметров в диаметре до 100 см и более. Но есть у нее один недостаток – пицца, как и любое другое блюдо, имеет свойство остывать. Некоторые считают, что разогретая пицца – вообще не пицца и давятся холодными сухими кусками на следующий день, если не успевают доесть блюдо горячим. На самом деле, есть несколько способов решить данную проблему и разогреть пиццу без потери вкусовых качеств. Как? Сейчас узнаем!

Как разогреть пиццу в микроволновке

Это современное «чудо» позволяет разогреть все в течение 1-2 минут, но не сохраняет отличные вкусовые качества пиццы. Если вы положите ее на 1 минуту при мощности 700-800, тогда тесто станет «мокрым». Если же уменьшить мощность и увеличить продолжительность, влага все равно никуда не исчезает, а вот тесто потом не поддается зубам – твердое как кирпич. Не используйте микроволновую печь для этой цели. Если же у вас выбора нет и придется разогревать именно с ее помощью (например, в офисе), тогда обеспечьте 2-минутный разогрев при мощности 700 Вт ­– оптимальный вариант. После разогрева оставьте блюдо на столе и дайте постоять около 5 минут, чтобы чрезмерно влажное тесто стало нормальным.

Как разогреть пиццу в духовке

Не у всех под рукой есть духовка, но, если вы находитесь дома и спешить вам некуда, тогда можно воспользоваться именно этой кухонной техникой. Пицца будет такая же вкусная, теплая, ароматная как в первый день, когда вы ее купили. Надо разогревать при температуре 160 градусов и помещать блюдо еще в теплую, не нагретую духовку.

Держать около 15-20 минут после достижения 160 градусов. При 5-минутном разогреве с температурой 350 градусов появляется корочка, а тесто немного отвердевает. Если не любите мягкое или слегка влажноватое тесто – греть надо именно так. При необходимости, можно поставить блюдо еще на несколько минут.

Как разогреть пиццу на гриле

Гриль – победитель в номинации «Лучший способ разогрева пиццы на улице». Вкусовые качества блюда просто восхитительны, даже сладкий перец и сыр будут иметь вкус точно такой, как у недавно приготовленной пиццы. Единственный недостаток – угли не получится использовать при плохой погоде, да и гриль есть не у каждого во дворе.

Как разогреть пиццу на сковороде

Ну и вещица! Это – лучший метод разогрева в домашних условиях! Сковорода с крышкой обеспечивает равномерное «тушение», в результате которой блюдо получаете еще вкуснее, чем было изначально!

Почти никакой разницы с грилем. Сковорода с толстым дном прогревает блюдо и все ингредиенты равномерно и качественно. Вы попробуете пиццу в новом исполнении и вам обязательно это понравится!

kakdelateto.ru

в духовке, сковороде, микроволновке. Хранение пиццы

Гурманы, которые едят пиццу хотя бы раз в неделю, знают особенности разогрева блюда. Им известно, что продукт требует бережного и внимательного отношения. В противном случае вы рискуете перегреть или пережарить блюдо, которое потеряет свои прекрасные вкусовые характеристики. 

Существует несколько популярных вариантов подготовить вчерашнюю пиццу для употребления. Давайте подробнее рассмотрим подходящие способы термической обработки.

Разогрев пиццы в духовке

Для того, чтобы продукт подвергался нужной температурной обработке, необходимо предварительно прогревать духовку на 200 градусов. Стенки шкафа приобретут достаточную температуру примерно за 5-10 минут после включения электроприбора. Рекомендуется применять специальную бумагу для выпечки. 

Оптимальное время выпекания — 15 минут. Этого периода достаточно для получения ароматной лепешки с хрустящей корочкой.

Если отправить противень с лепешкой в шкаф слишком быстро, то тесто получится мягким. Если пиццу передерживают, то она подгорает. Верхний слой и бортик становятся такими твердыми, что уже не подходят для употребления. 

Есть несколько секретов, которые используются опытными кулинарами. Они помогают сделать блюдо сочным. Для этого можно добавить на лепешку немного кружочков  свежего помидора и сырную соломку. Сверху блюдо сбрызгивается несколькими каплями растительного масла. Непрезентабельные продукты, которые потеряли свою свежесть, удаляются.

Разогрев пиццы в сковороде

Поверхность сковородки необходимо заблаговременно разогреть в течение 5 минут. Пиццу кладут на сухую сковороду и прикрывают крышкой. Через 5 минут можно добавить немного тертого сыра.

Подогревать пиццу необходимо на среднем огне в течение 6-8 минут. Если вы выберете максимальный режим, то корочка сильно обуглится и блюдо будет испорченным.

Лучше всего подогревать лепешку по паре ломтиков. Это позволит добиться аппетитной хрустящей корочкой, расплавления сыра и равномерного прогревания начинки.

Под крышкой происходит тушение продукта. Это позволяет сделать блюдо еще более вкусным, чем изначально. Именно поэтому данный способ исполнения является наиболее популярным среди гурманов.

Если на сковороде не оказалось подходящей крышки, то можно воспользоваться следующим приемом. Верх сковороды накрывают слоем кулинарной фольги. Это обеспечивает равномерную циркуляцию теплового потока и поможет избежать сыроватости теста.

Разогрев пиццы в микроволновке

Данный вариант разогрева считается самым оперативным и подходит тем людям, которые ценят каждую свободную минутку. Результат термической обработки пиццы в микроволновой печи во многом зависит от выбранного режима и длительности.

Перед тем, как отправить лепешку греться, рекомендуется слегка смочить ее. Это позволит предотвратить повышенную сухость теста. Подходящая длительность термической обработки в микроволновой печи составляет 1-2 минуты.  

При этом рекомендуется выбирать мощность в пределах 700-800 Вт. Если существенно увеличить время подогревания, то лепешка станет твердой как кирпич. После обработки нужно оставить пиццу в отключенной микроволновке на 5 минут, чтобы испарилась 

лишняя влага.

Особенность данного метода заключается в том, что блюдо немного меняет исходные характеристики. Дело в том, что корочка становится более мягкой и вязкой.

Если вы хотите, чтобы пицца сохранила текстуру, близкую к первоначальной, то используйте особый метод. Пиццу кладут на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Разогрев происходит в течение 1 минуты на 50% мощности.

Есть еще один вариант сохранить первоначальную структуру лепешки. В микроволновую печку вместе с пиццей ставят наполовину полный стакан воды. Жидкость поглощает электромагнитные волны, что обеспечивает равномерное прогревание теста.

Разогрев пиццы в мини печи

В мини-печи разогревание происходит при температуре до 200 °C. Нужно класть на тарелку по 1-2 ломтика пиццы. Оптимальный период подогрева составляет 10 минут. Тесто вытаскивают из печи, когда его поверхность подрумянится.

Разогрев пиццы на гриле

Гриль используется теми, кто предпочитает пищу, приготовленную на природе. Поджаренное тесто приобретает невероятные вкусовые качества. Можно придать блюду дополнительные нотки, добавив в него сладкий перец и сыр.

Хранение пиццы

• Не класть пиццу в холодильник прямо в коробке.
• Постелить в контейнер бумажные полотенца, фольгу или пергаментную бумагу. 
• Подождать пока блюдо охладится до комнатной температуры.
• Поместить пиццу в контейнер и закрыть крышкой.
• Обернуть емкость полиэтиленовой пленкой.
• Поставить контейнер в холодильник и хранить не более 5 суток. В морозилке можно сохранять продукт до полугода. Разморозку проводить при комнатной температуре.

sushiwok.ru

Можно Ли Греть Пиццу В Коробке В Духовке. pravilnohranuedy.ru

Как разогреть пиццу в духовке и микроволновке

Иногда люди переоценивают свое чувство голода и заказывают большую готовую пиццу. В результате остаются кусочки, которые на следующий день нужно разогреть. Порой нужно подогреть замороженную пиццу из ближайшего магазина. А иногда люди сами готовят вкуснейшие лепешки с сыром и помидорами в таком количестве, что их приходится хранить в течение нескольких дней и разогревать для еды.

В связи с этим встает вопрос о том, можно ли разогревать пиццу в духовке и микроволновке. В статье выясним, как сделать вчерашнюю еду такой же аппетитной, как и в день приготовления.

Хранение пиццы

Перед тем как разогреть пиццу в духовке, ее нужно где-то хранить. Каждый человек знает, что приготовленная еда должна стоять в холодильнике. Но не все понимают, что недостаточно просто сложить куски пиццы на тарелку и поставить на полку в камеру. Для того чтобы продукт не потерял свой вкус, требуется соблюдать несколько простых правил:

1. Замороженная еда должна лежать в морозильной камере. Если поставить просто в холодильник, то начинка оттает, а тесто размокнет.
2. Остатки готовой пиццы нельзя хранить просто в коробке, в которой ее привез курьер. Нужно выложить каждый кусочек в отельный бумажный пакет. А затем их убрать в полиэтиленовый мешок. Такая упаковка поглотит конденсат из кусочков пиццы, так что тесто не будет размокать. А пленка защитит еду от впитывания посторонних запахов.
3. Приготовленную дома пиццу нужно хранить аналогичным образом. Если остатков больше на следующий день, чем нужно, то часть пиццы можно заморозить.

От условий хранения будет зависеть, можно ли дать еде вторую жизнь. Если лепешку не накрыть, то она частично размокнет под действием начинки, а края ее засохнут. И уже не придется решать, как разогреть пиццу в духовке, так как подобная еда отправится прямиком в мусорное ведро.

Итак, что делать со вчерашними холодными ломтиками? Они станут вновь аппетитными, если подогревать их правильно.

Как разогреть пиццу в микроволновке

Микроволновая печь – это самый плохой вариант для разогревания холодных ломтиков или замороженной еды. От воздействия излучения вся влага нагревается и мгновенно пропитывает основу. Сыр становится резиновым и малопригодным для употребления. В результате вместо вкусной пиццы человек получает размокшую лепешку с невкусной начинкой.

Однако некоторые люди уверяют, что разогреть холодную или замороженную круглую лепешку в микроволновой печи все же можно. Для этого ее нужно положить на мягкое бумажное полотенце, а сверху накрыть пищевой пленкой. В результате влага впитается в бумагу. Получится гораздо лучше, чем при подогреве без защитных слоев, но вкус все равно будет отличаться от свежеприготовленной пиццы.

Кроме того, в микроволновке не рекомендуют греть такое блюдо долго. Время приготовления – 3–40 минут, чтобы она стала теплой, но не размокла.

Как разогреть пиццу в духовке

Есть и другие варианты сделать вчерашнюю еду горячей. Как правильно разогреть пиццу в духовке? Для этого нужно воспользоваться следующей инструкцией:

1. Разогреть духовку, выставить на ней температуру 250 °С.
2. Поместить пиццу в печь.
3. Время приготовления зависит от объема начинки и толщины круглой лепешки. В среднем оно составляет около 5 минут, однако следить нужно очень внимательно. В духовке аппетитная еда может быстро превратиться в сырный сухарик.
4. Достать пиццу и попробовать. Если все сделано правильно, то она будет горячей, со вкусом и ароматом свежей выпечки, и чуть более сухая, чем нужно.

Как разогреть замороженную пиццу в духовке? Порядок действий такой же, но так как еда заморожена, то потребуется чуть больше времени, как правило, 7–10 минут.

Можно ли использовать гриль или сковородку

На сковороде также можно подогреть холодные ломтики пиццы, и при этом не пересушив ее. Делается это следующим образом:

1. Взять хорошую сковороду с антипригарным покрытием, поставить на средний огонь и положить кусочки. Другая посуда не годится, так как масло добавлять нельзя. От этого сильно меняется вкус, причем не в лучшую сторону, так как тесто впитает в себя масло.
2. Греть кусочки две минуты.
3. Рядом с пиццей на чистое дно сковороды капнуть 2–3 капли воды и накрыть крышкой. Образуется пар, который прогреет начинку и сделает лепешку более мягкой.
4. Через минуту снять с огня.

В результате получится хорошо разогретая пицца с хрустящим тестом, прогретой начинкой и мягким сыром.

Еще можно разогреть круглую лепешку на гриле без добавления масла. Для этого достаточно 5–6 минут.

Теперь вы знаете, как разогреть пиццу в духовке и микроволновой печи. Приятного аппетита!

На сковороде также можно подогреть холодные ломтики пиццы, и при этом не пересушив ее. Делается это следующим образом:

Коробка от пиццы + фольга – забацай солнечную печь, грей еду на природе

Благодаря теплоизоляции, которую способна дать простая картонная коробка от пиццы, можно забацать печь и готовить еду в ясные дни, используя тепло Солнца. В этом проекте самодельщиков вам понадобятся несколько предметов домашнего обихода и коробка для пиццы, и несколько шагов, чтобы сделать солнечную духовку. Печь будет помещаться под Солнцем и отражать его жар на пищу.
Алюминиевую фольгу клеим, к примеру, клеевым пистолетом, на внутренней части крышки коробки. Полиэтиленовая пленка будет использоваться в качестве теплоизолирующей крышки печи. Лист будет защищать пищу внутри и задерживать солнечное тепло. Важно держать коробку закрытой и воздухонепроницаемой, чтобы эффективно разогревать пищу.

Электроника для самодельщиков в китайском магазине.

Держите крышку открытой и направленной на Солнце. Это эффективный и дешевый способ для повторного нагрева вашей пищи с использованием естественного источника энергии. Посмотрите видео для всех материалов и простой способ построить свою собственную солнечную духовку.
Проверьте, достаточно ли угла с помощью лазерной указки и посмотрите, получает ли пища надлежащее количество солнечного света. Поддержание герметичности коробки очень важно, так как это ключ к тому, чтобы солнечная печь эффективна при нагревании. Вы можете попробовать нагревать разные продукты, такие как сыр, пицца и шоколад.

Сохраните последний кусочек пиццы! Вы можете подогреть его в своем контейнере, используя силу солнца.

Шаг 1: Нарисуйте квадрат. Используя линейку и черный маркер, нарисуйте квадрат на крышке для пиццы, оставив 1-дюймовую границу от края коробки до каждой стороны квадрата.

Шаг 2: сформируйте лоскут. С помощью режущего инструмента или универсального ножа прорежьте три стороны квадрата, который вы только что нарисовали, оставив линию в задней части коробки. Сложите лоскут назад, чтобы он встал, когда крышка для пиццы закрыта.

Шаг 3: Закройте лоскут фольгой. Покройте нижнюю часть закрылки алюминиевой фольгой с повышенной прочностью, которая отразит солнечный свет в духовке. Приклеить фольгу к лоскуту, разгладить морщины и отрезать все излишки.

Шаг 4: Оберточная пленка. Ножницами вырежьте два квадратных куска прозрачной обертки. Откройте коробку для пиццы и наклейте один кусок пластика на нижнюю часть отверстия так, чтобы пластик закрыл его.

Шаг 5: Второй кусок пленки. Закройте крышку и заклейте второй пластиковый лист поверх отверстия, создав окно, которое поможет сохранить тепло солнца в коробке. Потяните обе листы, натянутые, когда вы их заклейте. Подсказка Поддержание воздухонепроницаемой коробки имеет решающее значение для поддержания температуры в духовке.

Шаг 6: Слой нижнего слоя с фольгой. Приклейте или наклейте слой алюминиевой фольги на внутреннее дно коробки для пиццы для изоляции.

Шаг 7: Обложка с черной бумагой. Накройте слой фольги в коробке листами черной строительной бумаги и приклейте их на место. Черная база будет поглощать свет и выделять больше тепла внутри вашей печи.

Шаг 8: Найдите лучший угол. Закройте крышку, и вы готовы начать готовить! В яркий день поместите солнечную духовку снаружи под прямыми солнечными лучами. Отрегулируйте лоскут фольги, чтобы найти наилучший угол отражения лучей, и используйте линейку, палку или твердую пластиковую соломинку, чтобы удерживать лоскут на месте.

Совет. Если вы хотите протестировать отражающие углы вашей духовки перед тем, как вы окажетесь снаружи, зарисуйте лазерную указатель на лоскуте фольги, чтобы имитировать лучи солнечного света.

Шаг 9: Подогрев. Разогреть духовку, оставляя ее под прямыми солнечными лучами в течение 30 минут. Температура коробки не будет очень высокой, поэтому пока вы не сможете готовить жаркое, но вы можете перегревать приготовленную пищу, растопить сыр или шоколад, или, если у вас есть весь день, подготовьте вегетарианское тушеное мясо.

Шаг 2: сформируйте лоскут. С помощью режущего инструмента или универсального ножа прорежьте три стороны квадрата, который вы только что нарисовали, оставив линию в задней части коробки. Сложите лоскут назад, чтобы он встал, когда крышка для пиццы закрыта.

Как разогреть пиццу без духовки и микроволновки?

Самым лучшим способом для разогрева пиццы является — сковородка. Именно там пицца не подсохнет, как в духовке и не станет мокрой, как в микроволновке.

Нужно положить пиццу на горячую сковороду и поставить на очень маленький огонь. Желательно накрыть крышкой. Уже через несколько минут у вас будет пицца, как будто только что приготовленная.

На радиаторе, или при помощи фольги и свечек,на костре или на обычном газу в сковороде,

Можно еще дыханием или силой мысли, но очень долго будет))желаю удачи

Если нет, указанных в вопросе вещей, можно разогреть на газовой (электрической) плите в сковороде, если нет и её можно постараться обойтись подручными средствами:

1)Попробовать разогреть на батарее. Если отопление хорошее, то пицца прогреется хорошо.

2)Если отопления нет, можно попробовать нагреть от настольной лампы. Для этого нужно поставить пиццу как можно ближе к лампочке.

3)Также отличной электрической плиткой может послужить утюг.

4)Если на дворе лето, можно попробовать нагреть на подоконнике на солнце. Для усиления эффекта можно смастерить сферическое зеркало из фольги, которая часто есть на кухне, и сконцентрировать солнечные лучи. Тогда результат будет гарантирован.

5)Если нет ничего вышеперечисленного, можно попробовать использовать для разогрева горячую воду из водопровода. Для этого придется упаковать пиццу как можно герметичнее в несколько полиэтиленовых пакетов и погрузить её в воду. Если горячую воду отключили, можно нагреть воду кипятильником.

6)Ну и в самой безвыходной ситуации можно использовать все, что имеет свойство гореть. В тюрьме с одного факела из одного листа газеты доводят до кипения литровую кружку воды для чифира. Как говорится кто ищет, тот всегда найдет.

2)Если отопления нет, можно попробовать нагреть от настольной лампы. Для этого нужно поставить пиццу как можно ближе к лампочке.

Как правильно разогреть пиццу?

Если пиццу разогревать в микроволновке, то тесто у нее размокает и на вкус она становится как пластилин. Как разогреть, чтобы пицца вкус не потеряла?

Я разогреваю пиццу в обычной духовке, примерно при 180 градусах. О чем следует помнить – если упустить момент, то пицца превратится в сухарик с начинкой. Чтобы этого не допустить, пиццу в духовке не стоит держать более 7-10 минут.

5 минут достаточно, если у вас незамороженная пицца.

А я грею в микроволновке, нормально получается. Чтобы пицца вкус не потеряла, нужно ее: 1. прикрыть пищевой пленкой; 2. на тарелку положить сначала салфетку, потом пиццу, чтобы лишняя влага в нее впиталась; 3. греть совсем чуть-чуть, чтобы пицца согрелась, а не принялась готовится по новой; 4. вынуть из микроволновой печки, сразу убрать пленку и переложить на другую тарелку. Получается нормально, но свежая пицца, конечно, вкуснее.

Если пицца не замороженная, то я разогреваю в микроволновке секунд 40 либо на сковороде под крышкой на медленном огне. Еще как вариант можно использовать духовку, обычно пяти минут достаточно для разогрева. Насчет замороженной пиццы сказать не могу — никогда ее не покупала.

Если пиццу разогревать в микроволновке, то тесто у нее размокает и на вкус она становится как пластилин. Как разогреть, чтобы пицца вкус не потеряла?

Как приготовить замороженную покупную пиццу

Вкусный ужин за 15 минут

Вы можете и сами заморозить приготовленную своими руками пиццу, чтобы съесть ее потом. Для этого охладите готовую пиццу, плотно заверните ее в пищевую пленку и положите в морозильную камеру.

Инструкция по приготовлению покупной пиццы напечатана на картонной коробке, в которую упаковывается этот продукт. Как правило, пиццу остается только разогреть в микроволновой печи или в духовке. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера пиццы. Продукт стандартного веса 530 г следует выдержать в режиме разморозки около 8 минут, а затем переключить микроволновку на режим с мощностью 500 Вт и готовить 4-5 минуты, после чего увеличить мощность до 750 Вт и подержать еще 1 минуту. Полиэтилен, в который упакована пицца, снимать не надо, иначе она станет сухой.

Если вы готовите замороженную пиццу без полиэтиленовой упаковки в микроволновке, сверху ее можно накрыть специальной пластиковой крышкой, предохраняющей верхний слой от пересыхания.

Есть еще один способ для микроволновой печи и пиццы весом 200 г. Разморозьте ее в режиме разморозки или, если его нет, в режиме «Мощность ниже средней», время — 2,5 минуты. Вытащите пиццу и оставьте ее постоять при комнатной температуре 3-4 минуты, а затем поставьте в микроволновку, включенную на полную мощность (600-700 Вт), и выпекайте еще 1 минуту.

Если вы будете готовить в духовке, предварительно разогрейте ее до 200оС, выложите пиццу на противень или в специальную керамическую форму для жарки и отправьте ее в печь на 6-8 минут. Самым точным индикатором ее готовности будет аромат.

История появления замороженной пиццы

Первая замороженная пицца появилась в США. Рону Саймеку, владельцу бара «Замогильный источник» пришла в голову идея продавать готовую пиццу в замороженном виде, чтобы покупатель мог самостоятельно в любой удобный момент разогреть и съесть ее горячую.
Замороженная пицца, которая получила название Tombstone Pizza, быстро стала популярным продуктом.

Крупная компания, производящая фастфуд, Kraft Foods, приобрела на нее все права у Саймека и стала производить замороженную пиццу в промышленных масштабах под своим брендом. Затраты компании на приобретение этих прав окупились очень быстро, уже в 1986 году она заработала свой первый миллион на продаже замороженной пиццы.

Первая замороженная пицца появилась в США. Рону Саймеку, владельцу бара «Замогильный источник» пришла в голову идея продавать готовую пиццу в замороженном виде, чтобы покупатель мог самостоятельно в любой удобный момент разогреть и съесть ее горячую.
Замороженная пицца, которая получила название Tombstone Pizza, быстро стала популярным продуктом.

pravilnohranuedy.ru

Как правильно разогреть пиццу в духовке. kakhranitedy.ru

Для того, чтобы приготовить одновременно хрустящее и мягкое тесто, кулинары воронежской компании в точности следуют советам испанских поваров. Качество и вид муки, а также оливковое масло, особые дрожжи, соль, сахар, специи, время выдержки теста – в технологии приготовления пиццы нет незначительных деталей!

Как правильно разогреть пиццу

Миллионы людей во всем мире своей любимой едой называют пиццу! Чтобы насладится её изумительным вкусом необязательно ехать в Испанию. Один звонок в компанию Суши в Дом — http://sushi-v-dom.ru/pitstsa и доставка пиццы в Воронеже к Вашему дому будет выполнена за считанные минуты!

Особенности правильного приготовления пиццы

Для того, чтобы приготовить одновременно хрустящее и мягкое тесто, кулинары воронежской компании в точности следуют советам испанских поваров. Качество и вид муки, а также оливковое масло, особые дрожжи, соль, сахар, специи, время выдержки теста – в технологии приготовления пиццы нет незначительных деталей!

Из пропорционального сочетания томатов, майонеза, зелени, специй готовят соус для пиццы. Есть мнение, что именно соус – это 90% её уникального вкуса. Специалисты-повара и гурманы единогласно утверждают, что только благодаря соусу пицца стала любимой едой всего мира.

Не менее важным считается приготовление ароматной и пикантной начинки. Основа начинки может быть действительно самой разной: и мясной, и рыбной, и даже по-вегетариански овощной. Другими словами, шедевр испанского кулинарного искусства стал своим родным в Воронеже.

С таким ассортиментом удовлетворить свои вкусовые предпочтения сможет каждый, если выберет заказ и доставку пиццы в Воронеже именно в компании http://sushi-v-dom.ru/pitstsa

Важные советы: или правила разогрева пиццы в домашних условиях?

Итак, Вы выбрали конкретный вид пиццы и заказали её доставку домой. Через недолгое время к дому подвезли готовый, свежайший, но слегка остывший продукт. Чтобы восстановить её вкус и аромат, необходимо знать секреты её повторного разогрева. Получить детальную информацию о том, как разогреть это блюжо правильно, можно такими способами:

kakhranitedy.ru

Как разогреть пиццу в духовке. kakhranitedy.ru

Миллионы людей во всем мире своей любимой едой называют пиццу! Чтобы насладится её изумительным вкусом необязательно ехать в Испанию. Один звонок в компанию Суши в Дом — http://sushi-v-dom.ru/pitstsa и доставка пиццы в Воронеже к Вашему дому будет выполнена за считанные минуты!

Для того, чтобы приготовить одновременно хрустящее и мягкое тесто, кулинары воронежской компании в точности следуют советам испанских поваров. Качество и вид муки, а также оливковое масло, особые дрожжи, соль, сахар, специи, время выдержки теста – в технологии приготовления пиццы нет незначительных деталей!

Из пропорционального сочетания томатов, майонеза, зелени, специй готовят соус для пиццы. Есть мнение, что именно соус – это 90% её уникального вкуса. Специалисты-повара и гурманы единогласно утверждают, что только благодаря соусу пицца стала любимой едой всего мира.

Не менее важным считается приготовление ароматной и пикантной начинки. Основа начинки может быть действительно самой разной: и мясной, и рыбной, и даже по-вегетариански овощной. Другими словами, шедевр испанского кулинарного искусства стал своим родным в Воронеже.

С таким ассортиментом удовлетворить свои вкусовые предпочтения сможет каждый, если выберет заказ и доставку пиццы в Воронеже именно в компании http://sushi-v-dom.ru/pitstsa

Итак, Вы выбрали конкретный вид пиццы и заказали её доставку домой. Через недолгое время к дому подвезли готовый, свежайший, но слегка остывший продукт. Чтобы восстановить её вкус и аромат, необходимо знать секреты её повторного разогрева. Получить детальную информацию о том, как разогреть это блюжо правильно, можно такими способами:

• Как приготовить замороженную покупную пиццу
• Как приготовить овощную смесь замороженную
• Как приготовить быструю пиццу

Вкусный ужин за 15 минут

Замороженную пиццу готовят точно так же, как и обычную, используя те же секреты и технологии, которыми пользовались итальянцы. На заранее пропеченную лепешку-основу выкладывается начинка, обязательными ингредиентами которой являются томаты и сыр, которым пицца посыпается сверху.

Вы можете и сами заморозить приготовленную своими руками пиццу, чтобы съесть ее потом. Для этого охладите готовую пиццу, плотно заверните ее в пищевую пленку и положите в морозильную камеру.

Если вы готовите замороженную пиццу без полиэтиленовой упаковки в микроволновке, сверху ее можно накрыть специальной пластиковой крышкой, предохраняющей верхний слой от пересыхания.

История появления замороженной пиццы

Замороженная пицца, которая получила название Tombstone Pizza, быстро стала популярным продуктом.

Многие из нас любят пиццу. А знаете ли вы, как правильно разогреть пиццу так, чтобы она не только не утратила вкусовые качества, но и стала ещё вкуснее?

Как правильно разогреть пиццу

Многие из нас любят пиццу. А знаете ли вы, как правильно разогреть пиццу так, чтобы она не только не утратила вкусовые качества, но и стала ещё вкуснее?

Секрет заключается в том, что не стоит разогревать пиццу в микроволновке. Пускай это быстрее и проще, но разве кто-то хочет есть полуразмокшую массу или сухарик? Лучше достаньте сковородку и поставьте её разогреваться на среднем огне. Не добавляя масло, выложите куски пиццы на сковороду и не слишком плотно накройте её фольгой. Это позволит прогреть пиццу, отводя излишки образующегося пара и сохраняя тепло под фольгой, а жар от поверхности сковороды добавит вашей пицце аппетитную хрустящую корочку!

3)Также отличной электрической плиткой может послужить утюг.

Как разогреть пиццу без духовки и микроволновки?

Самым лучшим способом для разогрева пиццы является — сковородка. Именно там пицца не подсохнет, как в духовке и не станет мокрой, как в микроволновке.

Нужно положить пиццу на горячую сковороду и поставить на очень маленький огонь. Желательно накрыть крышкой. Уже через несколько минут у вас будет пицца, как будто только что приготовленная.

На радиаторе, или при помощи фольги и свечек,на костре или на обычном газу в сковороде,

Можно еще дыханием или силой мысли, но очень долго будет))желаю удачи

Если нет, указанных в вопросе вещей, можно разогреть на газовой (электрической) плите в сковороде, если нет и её можно постараться обойтись подручными средствами:

1)Попробовать разогреть на батарее. Если отопление хорошее, то пицца прогреется хорошо.

2)Если отопления нет, можно попробовать нагреть от настольной лампы. Для этого нужно поставить пиццу как можно ближе к лампочке.

3)Также отличной электрической плиткой может послужить утюг.

4)Если на дворе лето, можно попробовать нагреть на подоконнике на солнце. Для усиления эффекта можно смастерить сферическое зеркало из фольги, которая часто есть на кухне, и сконцентрировать солнечные лучи. Тогда результат будет гарантирован.

5)Если нет ничего вышеперечисленного, можно попробовать использовать для разогрева горячую воду из водопровода. Для этого придется упаковать пиццу как можно герметичнее в несколько полиэтиленовых пакетов и погрузить её в воду. Если горячую воду отключили, можно нагреть воду кипятильником.

6)Ну и в самой безвыходной ситуации можно использовать все, что имеет свойство гореть. В тюрьме с одного факела из одного листа газеты доводят до кипения литровую кружку воды для чифира. Как говорится кто ищет, тот всегда найдет.

Я пеку пиццу в электрической духовке.Готовая она румяная,аппетитная,воздушная,с хрустящими краешками.Что сделать,чтобы разогретая пицца оставалась такой-же,как будто я ее только испекла? Такого результата можно добиться,разогрев пиццу только в сковородке на плите ,на медленном огне,положив ее сначала на теплую сковородку и прикрыв крышкой.Отходить от плиты не надо,чтобы пицца не подгорела.Вот и вся премудрость .Я пыталась разогревать пиццу и другими способами,без духовки и микроволновки,но такого результата,как разогрев ее на сковородке,я не нашла.Да,пицца разогревается,но такая,как на сковородке не получается,не хрустит у нее корочка! Так,что разогретая на сковородке пицца становится такой,как будто я ее только испекла.

Как разогреть пиццу без духовки и микроволновки?

Самым лучшим способом для разогрева пиццы является — сковородка. Именно там пицца не подсохнет, как в духовке и не станет мокрой, как в микроволновке. Нужно положить пиццу на горячую сковороду и поставить на очень маленький огонь. Желательно накрыть крышкой. Уже через несколько минут у вас будет пицца, как будто только что приготовленная.

На радиаторе, или при помощи фольги и свечек,на костре или на обычном газу в сковороде, Можно еще дыханием или силой мысли, но очень долго будет))желаю удачи

Если нет, указанных в вопросе вещей, можно разогреть на газовой (электрической) плите в сковороде, если нет и её можно постараться обойтись подручными средствами: 1)Попробовать разогреть на батарее. Если отопление хорошее, то пицца прогреется хорошо. 2)Если отопления нет, можно попробовать нагреть от настольной лампы. Для этого нужно поставить пиццу как можно ближе к лампочке. 3)Также отличной электрической плиткой может послужить утюг. 4)Если на дворе лето, можно попробовать нагреть на подоконнике на солнце. Для усиления эффекта можно смастерить сферическое зеркало из фольги, которая часто есть на кухне, и сконцентрировать солнечные лучи. Тогда результат будет гарантирован. 5)Если нет ничего вышеперечисленного, можно попробовать использовать для разогрева горячую воду из водопровода. Для этого придется упаковать пиццу как можно герметичнее в несколько полиэтиленовых пакетов и погрузить её в воду. Если горячую воду отключили, можно нагреть воду кипятильником. 6)Ну и в самой безвыходной ситуации можно использовать все, что имеет свойство гореть. В тюрьме с одного факела из одного листа газеты доводят до кипения литровую кружку воды для чифира. Как говорится кто ищет, тот всегда найдет.

Можно использовать в качестве источника тепла утюг! Прямо через коробку можно нагреть пиццу до очень приличного состояния! Если у вас есть металлический разнос, процесс подогрева пиццы на утюге будет заметно быстрее! Утюг переверните, поставьте на него металлический разнос с пиццей и включите утюг. Утюг нагреет разнос, а разнос нагреет вашу пиццу практически равномерно. Через три, пять минут ваша пицца будет пахнуть на как свежая! Такой Вам мой совет! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Я пеку пиццу в электрической духовке.Готовая она румяная,аппетитная,воздушная,с хрустящими краешками.Что сделать,чтобы разогретая пицца оставалась такой-же,как будто я ее только испекла? Такого результата можно добиться,разогрев пиццу только в сковородке на плите ,на медленном огне,положив ее сначала на теплую сковородку и прикрыв крышкой.Отходить от плиты не надо,чтобы пицца не подгорела.Вот и вся премудрость .Я пыталась разогревать пиццу и другими способами,без духовки и микроволновки,но такого результата,как разогрев ее на сковородке,я не нашла.Да,пицца разогревается,но такая,как на сковородке не получается,не хрустит у нее корочка! Так,что разогретая на сковородке пицца становится такой,как будто я ее только испекла.

Можно костер на улице развести, когда он станет слабенько гореть, поставить кирпичики и положить на них коробку с пиццей.

Если вы не являетесь поклонником сыра, по консистенции больше напоминающего жевательную резинку и влажного теста, не разогревайте пиццу в микроволновке. Вместо этого, для нескольких ломтиков, поместите лист для выпечки, покрытый фольгой в духовку, и нагревайте его при температуре 230 градусов до тех пор, пока он не станет слишком горячим на ощупь. После этого, поместите ломтики пиццы на фольгу и запекайте в течение 10 минут. По готовности сыр должен закипеть, а основание — покрыться хрустящей корочкой. Один кусок можно разогреть в печи-тостере, при средней или выше температуре, до тех пор, пока сыр не закипит. Вы можете также разогреть его на плите. Разогрейте сковороду при средней или выше температуре, затем, поместите внутрь кусок пиццы, закройте крышкой и разогревайте в течение 2-3 минут.

Как правильно разогревать пищу для лучшего вкуса?

Разогретая вами пища уже не так вкусна? Разогревайте «правильно»! Следующие советы помогут вам насладиться разогретыми пиццой, курицой-гриль, макаронами, кесадильями и картофельным пюре, как будто они только что приготовленны.

Если вы не являетесь поклонником сыра, по консистенции больше напоминающего жевательную резинку и влажного теста, не разогревайте пиццу в микроволновке. Вместо этого, для нескольких ломтиков, поместите лист для выпечки, покрытый фольгой в духовку, и нагревайте его при температуре 230 градусов до тех пор, пока он не станет слишком горячим на ощупь. После этого, поместите ломтики пиццы на фольгу и запекайте в течение 10 минут. По готовности сыр должен закипеть, а основание — покрыться хрустящей корочкой. Один кусок можно разогреть в печи-тостере, при средней или выше температуре, до тех пор, пока сыр не закипит. Вы можете также разогреть его на плите. Разогрейте сковороду при средней или выше температуре, затем, поместите внутрь кусок пиццы, закройте крышкой и разогревайте в течение 2-3 минут.

Курица-гриль

Самое главное при разогревании курицы-гриль – сохранить влагу. Для предотвращения потери влаги плотно оберните курицу фольгой и поставьте в духовку, разогретую до температуры 175 градусов примерно на 20 минут. Разрежьте грудинку острым ножом, чтобы проверить, что курица готова. Если вы предпочитаете влажному мясу хрустящую корочку, не оборачивайте курицу фольгой, а поместите её на покрытый фольгой лист для выпечки.

Макароны без соуса

Лучший способ разогреть макароны без соуса – это поместить их в кипящую воду. Макароны в металлическом дуршлаге поместите в кастрюлю с кипящей водой на 30 секунд, или пока макароны не достигнут желаемой температуры.

Макароны с соусом

Разогреть макароны с соусом можно одним из трёх способов: запекать около 20 минут при температуре 175 градусов в духовке на листе для выпечки покрытым фольгой, разогреть на плите в кастрюле на слабом или среднем огне, или в микроволновке, в закрытом контейнере. Попробуйте каждый из этих способов и выберите лучший для себя.

Никто не любит сырые кесадильи. Чтобы сохранить их хрустящую корочку, разогревайте их на сковороде с антипригарным покрытием до тех пор, пока они не станут горячими. Грейте их по 2-3 минуты с каждой стороны. Когда сыр расплавится, и корочка станет хрустящей – кесадильи готовы!

Картофельное пюре

Поместите картофельное пюре в пластиковый контейнер для микроволновой печи, оберните бумажным полотенцем, и разогревайте в микроволновке с интервалом в 30-60 секунд, перемешивая после каждого разогрева. Главное, не перегрейте.

Источники: http://racion.net/blog-kulinarnyy/2557-kak-pravilno-razogret-piccu.htmlhttp://www.kakprosto.ru/kak-832784-kak-prigotovit-zamorozhennuyu-pokupnuyu-piccu-http://lifehacker.ru/2011/12/01/kak-pravilno-razogret-piccu/http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1576685-kak-razogret-piccu-bez-duhovki-i-mikrovolnovki.htmlhttp://otvet.expert/kak-razogret-piccu-bez-duhovki-i-mikrovolnovki-1329592http://www.glavrecept.ru/statji/kulinarnaya-shkola/kak-pravilno-razogrevat-pischu-dlya/

kakhranitedy.ru

Рецепт Как правильно разогреть пиццу в домашних условиях

Вкусный ужин за 15 минут

Замороженную пиццу готовят точно так же, как и обычную, используя те же секреты и технологии, которыми пользовались итальянцы. На заранее пропеченную лепешку-основу выкладывается начинка, обязательными ингредиентами которой являются томаты и сыр, которым пицца посыпается сверху.

Вы можете и сами заморозить приготовленную своими руками пиццу, чтобы съесть ее потом. Для этого охладите готовую пиццу, плотно заверните ее в пищевую пленку и положите в морозильную камеру.

Если вы готовите замороженную пиццу без полиэтиленовой упаковки в микроволновке, сверху ее можно накрыть специальной пластиковой крышкой, предохраняющей верхний слой от пересыхания.

Приготовить блюдо вкусно – не значит, что делать его нужно долго. Быстрая пицца в духовке – хороший тому пример. Она получается очень вкусной, а в зависимости от компонентов, может стать еще и сытной.

1. Сделать тесто, смешав яйца, муку и сметану.
2. Лук, нарезанный кольцами, можете замариновать в уксусе или меде.
3. Грибы избавить от излишней жидкости, нарезать пластинками.
4. Очищенный от кожуры цитрус нарезать в форме кубиков.
5. Томаты (без кожи) порезать тонкими дольками, зелень мелко порубить.
6. Фарш пожарить, а чтобы он не высыхал в процессе запекания, можно добавить к нему куриный жир или пару ломтиков бекона.
7. Форму застелить пергаментом, выложить тесто, помазать кетчупом, притрусить зеленью. После этого можете приступить к начинке: сначала фарш, затем грибы, цитрус, дольки томата, луковые кольца, сыр.
8. Запекать при температуре 200 градусов около 5 минут.

Важные советы: или правила разогрева пиццы в домашних условиях?

Есть и другие варианты сделать вчерашнюю еду горячей. Как правильно разогреть пиццу в духовке? Для этого нужно воспользоваться следующей инструкцией:

• Разогреть духовку, выставить на ней температуру 250 °С.
• Поместить пиццу в печь.
• Время приготовления зависит от объема начинки и толщины круглой лепешки. В среднем оно составляет около 5 минут, однако следить нужно очень внимательно. В духовке аппетитная еда может быстро превратиться в сырный сухарик.
• Достать пиццу и попробовать. Если все сделано правильно, то она будет горячей, со вкусом и ароматом свежей выпечки, и чуть более сухая, чем нужно.

Как разогреть замороженную пиццу в духовке? Порядок действий такой же, но так как еда заморожена, то потребуется чуть больше времени, как правило, 7–10 минут.

Блюдо, родиной которого является Италия, быстро приобрело популярность и в нашей стране. Многие придумывают новые рецепты приготовления теста, некоторые жарят пиццу на сковороде, другие предпочитают постоянно экспериментировать, добавляя каждый раз разную начинку.

Возможно, не у всех изделие получилось таким, как должно было. Ознакомившись с некоторыми рекомендациями, как приготовить пиццу в духовке, вы сможете приблизить блюдо к идеалу:

1. Если вы выбрали дрожжевое тесто, то дайте ему настояться от 3-х часов до 12-ти.
2. Продукты, которые будут начинкой, подготовьте заранее.
3. Изделие необходимо отправлять в духовку сразу после того, как выложите начинку, иначе помидоры выделят сок, а из-за этого не пропечется тесто.

Сколько выпекать­

Запечь будущий ужин дома можно просто и быстро. Если у вас есть все ингредиенты, то время вы потратите лишь на то, чтобы их порезать. Многие задаются вопросом, сколько готовится пицца в духовке, потому что она может получиться как сочной, так и сухой.

Этот важный момент нужно учесть каждому кулинару. Не зная, при какой температуре выпекать пиццу, уже через 10-15 минут вы получите пригоревший кусок теста. Готовя блюдо в духовке, ее необходимо сначала разогреть до максимального уровня, а потом уже закладывать само изделие. Помните, что противень, на который вы будете класть тесто с начинкой, тоже должен быть горячим.

Нет ничего лучше, чем вкусный ужин. Пицца своими руками в духовке – блюдо, легкое в приготовлении и совсем не затратное по времени. Каждая хозяйка должна иметь подобные рецепты, поэтому данный сборник можете смело отправить в свою копилку полезных советов.

Кулинары всегда рады поделиться своим опытом. Для тех, кто не знает, как сделать пиццу в духовке, данная информация станет очень полезной:

1. Для классического теста лучше использовать муку двух видов – тонкого помола и обычную, в пропорциях 1:2. Воду рекомендуется брать кипяченую, дрожжи подойдут в любом виде – свежие или сухие, оливковое масло должно быть первого отжима.
2. Оливковое масло – ингредиент, делающий тесто более эластичным.
3. Замешивать тесто для основы нужно вручную около 5-7 минут.
4. Приготовление пиццы в духовке должно производиться на горячем противне, который смазан оливковым маслом и присыпан мукой. Это повлияет на вкус и аромат изделия.
5. Ингредиенты для начинки берите свежие, потому как замороженные не дадут ожидаемого неповторимого аромата.
6. Подавать пиццу желательно сразу после приготовления.

Сколько выпекать­

Для того, чтобы приготовить одновременно хрустящее и мягкое тесто, кулинары воронежской компании в точности следуют советам испанских поваров. Качество и вид муки, а также оливковое масло, особые дрожжи, соль, сахар, специи, время выдержки теста – в технологии приготовления пиццы нет незначительных деталей!

Из пропорционального сочетания томатов, майонеза, зелени, специй готовят соус для пиццы. Есть мнение, что именно соус – это 90% её уникального вкуса. Специалисты-повара и гурманы единогласно утверждают, что только благодаря соусу пицца стала любимой едой всего мира.

Не менее важным считается приготовление ароматной и пикантной начинки. Основа начинки может быть действительно самой разной: и мясной, и рыбной, и даже по-вегетариански овощной. Другими словами, шедевр испанского кулинарного искусства стал своим родным в Воронеже.

Итак, Вы выбрали конкретный вид пиццы и заказали её доставку домой. Через недолгое время к дому подвезли готовый, свежайший, но слегка остывший продукт. Чтобы восстановить её вкус и аромат, необходимо знать секреты её повторного разогрева. Получить детальную информацию о том, как разогреть это блюжо правильно, можно такими способами:

1. Спросить через поисковик Яндекс или Гугл.
2. Спросить у экспедитора, доставившего Вам пиццу.

В компании Суши в Дом работу экспедитора выполняют специалисты, знающие все нюансы в приготовлении этого блюда, вкусовые характеристики каждого вида. Они грамотно ответят на все вопросы и посоветуют с какими напитками или продуктами вкус конкретной пиццы раскроется максимально.

Чтобы разогреть пиццу дома, традиционно используют такие средства, как микроволновка, духовка, сковородка.

Наиболее качественный способ разогрева конечно будет выполнен с помощью микроволновки. Только в микроволновке тепловые лучи проникают по всей площади продукта, качественно доводя до необходимой температуры каждый миллиметр прогреваемого блюда.

Основные правила процесса, как разогреть пиццу в микроволновке, заключаются в установке высокого температурного режима микроволновки и времени прогрева.

Время на разогрев пиццы в микроволновке требуется немного: всего пару-тройку минут при максимальной мощности. Этого достаточно, чтобы прогреть каждый кусочек теста и начинки. Следующий шаг: достать пиццу из микроволновки и дать ей остыть (т.е.

дойти до нужной кондиции). Что значит «нужная кондиция»? Это когда слой сыра, которым присыпали начинку, размягчится и подтает настолько, чтобы пропитать всю начинку, а сверху образовать румяную ароматную корочку.

Если микроволновки нет, следует знать, как разогреть пиццу в духовке. 

Процесс разогрева аналогичен:

• достать блюдо из холодильника,
• дать постепенно прогреться ей до температуры помещения,
• переложить на бумагу для выпечки и поместить в разогретую до 200С духовку на 15 минут. Этого времени хватит, чтобы подрумянилась корочка теста и начинка вернула утраченный в холодильнике аромат, т.е. пицца превратилась словно в только что приготовленную.

Перед помещением этого блюда в духовку можно добавить к нему свежую нарезанную зелень, помидоры, специи – они довольно быстро восполнят утраченный вкус.

Рекомендации, как правильно разогреть пиццу в духовке и правила разогрева этого блюда любым другим способом в принципе одинаковые. Главное, что нужно помнить: если передержать пиццу в духовке, то сочность продукта исчезнет, а появиться сухость (даже черствость).

Вкусный ужин за 15 минут

Замороженная пицца, которая получила название Tombstone Pizza, быстро стала популярным продуктом.

Многие считают, что правильно разогревать что-либо в микроволновке. Так, пиццу рекомендуется разогревать в ней следующим образом: сначала нужно выставить режим разморозки (примерно пять минут), потом перевести на нагрев и прогревать ее еще в течение пары-тройки минут.

Но лучше всего разогреть замороженную пиццу на сковородке. Для этого берем сковородку, ставим на средний огонь. Когда она нагреется, выкладываем на нее пиццу и застилаем сверху всю эту красоту фольгой (только не слишком плотно). Никакого масла не надо. Уменьшаем огонь, выжидаем шесть-восемь минут.

Секрет заключается в том, что не стоит разогревать пиццу в микроволновке. Пускай это быстрее и проще, но разве кто-то хочет есть полуразмокшую массу или сухарик? Лучше достаньте сковородку и поставьте её разогреваться на среднем огне.

Не добавляя масло, выложите куски пиццы на сковороду и не слишком плотно накройте её фольгой. Это позволит прогреть пиццу, отводя излишки образующегося пара и сохраняя тепло под фольгой, а жар от поверхности сковороды добавит вашей пицце аппетитную хрустящую корочку!

Разогретая вами пища уже не так вкусна? Разогревайте «правильно»! Следующие советы помогут вам насладиться разогретыми пиццой, курицой-гриль, макаронами, кесадильями и картофельным пюре, как будто они только что приготовленны.

Если вы не являетесь поклонником сыра, по консистенции больше напоминающего жевательную резинку и влажного теста, не разогревайте пиццу в микроволновке. Вместо этого, для нескольких ломтиков, поместите лист для выпечки, покрытый фольгой в духовку, и нагревайте его при температуре 230 градусов до тех пор, пока он не станет слишком горячим на ощупь.

После этого, поместите ломтики пиццы на фольгу и запекайте в течение 10 минут. По готовности сыр должен закипеть, а основание — покрыться хрустящей корочкой. Один кусок можно разогреть в печи-тостере, при средней или выше температуре, до тех пор, пока сыр не закипит.

Для разогрева пиццы можно использовать обычную сковороду. Секрет в том, что предварительно сковороду необходимо тщательно прогреть. И уже в хорошо разогретую сковороду нужно поместить наше блюдо и обязательно накрыть его  крышкой.

Вывод у приведенных рекомендаций один: какой бы способ разогрева пиццы в домашних условиях Вы не выбрали, всегда есть возможность подарить себе и своим близким удивительно насыщенный вкус этого великолепного блюда.

Микроволновая печь – это самый плохой вариант для разогревания холодных ломтиков или замороженной еды. От воздействия излучения вся влага нагревается и мгновенно пропитывает основу. Сыр становится резиновым и малопригодным для употребления. В результате вместо вкусной пиццы человек получает размокшую лепешку с невкусной начинкой.

Однако некоторые люди уверяют, что разогреть холодную или замороженную круглую лепешку в микроволновой печи все же можно. Для этого ее нужно положить на мягкое бумажное полотенце, а сверху накрыть пищевой пленкой.

Кроме того, в микроволновке не рекомендуют греть такое блюдо долго. Время приготовления – 3–40 минут, чтобы она стала теплой, но не размокла.

На дрожжевом тесте

Красиво, как на фото, и очень вкусно блюдо будет получаться у каждого, кто все действия сделает пошагово. Немаловажным является также этап подготовки теста, если вы замешиваете его самостоятельно. Ознакомьтесь с некоторыми рекомендациями, как выпекать пиццу в духовке, тогда совсем скоро вы поставите на обеденный стол удивительно ароматное изделие.

• вода – 1 стакан;
• соль – 1 ч. л.;
• масло постное – 3 ст. л.;
• томаты – 5 шт.;
• сыр (твердый) – 300 г;
• колбаса или другие мясные изделия (для начинки) – 400 г;
• томатный соус – 5 ст. л.;
• дрожжи – 1,5 ч. л.;
• мука – 3 стакана;
• сахар – 1 ст. л.

1. Приготовьте тесто: просейте необходимое количество муки, добавьте сыпучие ингредиенты. В отдельной посуде с молоком или водой разведите дрожжи, но жидкость предварительно подогрейте. К тесту добавьте дрожжи, влейте масло. Вымесите хорошо массу, оставьте, чтобы она поднялась.
2. Расстелите на столе бумагу для выпечки, притрусите мукой. Раскатайте тесто, чтобы получился тонкий пласт.
3. Смажьте тесто соусом, который при желании можете смешать с майонезом. Выкладывайте уже нарезанные кусочки помидоров, колбасы и других готовых мясных продуктов. Можете добавить колечки лука или ломтики болгарского перца. Засыпьте начинку тертым сыром.
4. Пицца из дрожжевого теста в духовке запекается не более 15 минут. Прибор ставьте на 180 градусов.

Запечь такое блюдо вы можете, используя покупное тесто или замесив его самостоятельно по рецепту. Ингредиенты для начинки можете изменять, здесь все зависит от ваших гастрономических предпочтений. Ознакомьтесь, как готовить пиццу из слоеного теста в духовке, чтобы вы и все члены семьи смогли насладиться восхитительным вкусом итальянского блюда.

• тесто – 500 г;
• салями – по вкусу;
• перец (болгарский) – 1 шт.;
• сыр (моцарелла) – 150 г;
• томатное пюре – 5 ст. л.;
• черный перец – по вкусу.

1. Размороженное тесто (если вы купили) раскатайте на присыпанном мукой столе так, чтобы получился пласт, равный величине противня.
2. Потрите сыр, а салями и перец нарежьте тонкими полосками.
3. Застелите пергаментом противень, сверху положите тесто, по которому размажьте необходимое количество томатного пюре, притрусите моцареллой.
4. Поверх сыра разложите нарезку.
5. Выпекайте пиццу 15-20 минут.
6. Готовое блюдо поперчите, сразу подавайте к столу.

Данный рецепт подойдет тем, у кого не хватает времени, чтобы долго стоять у плиты. Узнайте, как готовить пиццу из жидкого теста в духовке, чтобы она получилась тонкой и красивой, как на фото. Стоит отметить, что жидкое тесто еще называют заливным, а само изделие именуется «пицца-минутка», потому что на приготовление уходит минимальное количество времени.

1. Мясные продукты порежьте кусочками любой формы, сыр натрите.
2. Приготовьте тесто для пиццы: добавьте к майонезу яйца, а затем все сыпучие ингредиенты. Тесто должно быть по консистенции, как сметана.
3. На смазанную форму выложите колбасу с ветчиной, залейте тестом.
4. Сверху выложите ломтики помидоров, немного посолите.
5. Выпекать пиццу в духовке нужно при температуре до 180 градусов, спустя 8 минут выньте ее, притрусите сыром, а после снова поставьте до того, как расплавится сыр.

Этот рецепт оценят любители очень тонкой пиццы. Преимущество такого блюда заключается в том, что в качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, которые вам нравятся. Пицца на лаваше в духовке с овощами подойдет для тех, кто на диете, а с мясными продуктами будет по достоинству оценена гурманами. Добавьте рецепт в свою коллекцию кулинарных шедевров.

• салями – 80-100 г;
• масло оливк. – 2 ст. л.;
• лук – 0,5 шт.;
• итальянские травы – по вкусу;
• лаваш – 1 уп.;
• сыр фета – 100 г;
• грибы – 100 г;
• чеснок – 3 зуб.;
• соус Краснодарский – 5 ст.л.;
• томат – 1 шт.;
• петрушка, базилик – по вкусу.

1. Смажьте маслом прямоугольники лаваша, приправьте.
2. Начинку распределите на лаваше, но следите, чтобы он был не слишком перегружен.
3. Поместите противень в духовку. Спустя 4 минуты достаньте, смажьте соусом, затем снова поставьте запекаться.
4. Пицца в духовке будет готова минут через 8-10, когда края лаваша станут золотисто-коричневого цвета.

Без дрожжей

Данный способ приготовления будет интересен тем, кто предпочитает есть дома вкусную еду. Пицца на бездрожжевом тесте в духовке – это простой рецепт, благодаря которому вы за считанные минуты поставите на стол очень вкусное, сытное и ароматное блюдо.

1. Смешайте сыпучие ингредиенты, добавьте воду и масло. Замесите тесто.
2. На смазанный противень выложите тесто, сверху уложите начинку – порезанные продукты.
3. Выпекайте пиццу в заранее разогретой духовке 15-20 минут.

Из кабачков

Блюд, в которые добавляется данный овощ, огромное множество. Если вы все сделаете правильно, то уже скоро на вашем столе появится ароматная пицца из кабачка в духовке. Узнайте, как готовить эту нежную и очень полезную для здоровья еду.

• красный лук – 1 шт.;
• сыр – 1 стакан;
• мука – 0,75 стакана;
• тимьян (свежие листки) – 0,5 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• орегано – 2 ч. л.;
• чеснок – 2 зуб.;
• яйцо – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• кабачок – 1-2 шт.;
• филе индейки – 80 г.

1. Очистите от шкуры кабачок, потрите. Массу посолите, оставьте минут на 20, чтобы овощ выделил сок. С помощью марли отцедите лишнюю жидкость. Смешайте кабачок с сыром, добавьте муку, чеснок, тимьян, орегано, яйцо, немного посолите, перемешайте.
2. На пергаментную бумагу, которой устелен противень, выложите кабачковую смесь (толщина может быть от 2,5 до 5 см).
3. Корж выпекайте в духовке не более 8 минут, за это время образуется золотистая корочка.
4. Выньте заготовку, уложите начинку: кольца красного лука и помидоры, кубики или полосочки филе, рубленый чеснок. Притрусите все ингредиенты сыром, украсьте половинками маслин.
5. Снова запекайте пиццу до тех пор, пока не расплавится сыр.

Основой может послужить любое тесто, но лучше свежей французской булки вы не найдете. Пицца на батоне в духовке – пикантное блюдо, которое по достоинству оценят все члены вашей семьи. Красивое изделие, как на фото, можно сделать и в домашних условиях, главное – следовать советам опытных кулинаров. Готовить можно в электродуховке или воспользоваться обычной.

• красный перец – 1 щепотка;
• чеснок – 4 зуб.;
• сыр (моцарелла, пармезан) – по 40 г;
• помидоры – 2 шт.;
• соль – по вкусу;
• орегано (суш.) – 0,5 ч. л.;
• масло (слив.) – 45 г;
• масло (оливковое) – 4 ст. л.;
• хлеб – 1 шт.;
• петрушка, базилик.

Курица-гриль

На сковороде также можно подогреть холодные ломтики пиццы, и при этом не пересушив ее. Делается это следующим образом:

• Взять хорошую сковороду с антипригарным покрытием, поставить на средний огонь и положить кусочки. Другая посуда не годится, так как масло добавлять нельзя. От этого сильно меняется вкус, причем не в лучшую сторону, так как тесто впитает в себя масло.
• Греть кусочки две минуты.
• Рядом с пиццей на чистое дно сковороды капнуть 2–3 капли воды и накрыть крышкой. Образуется пар, который прогреет начинку и сделает лепешку более мягкой.
• Через минуту снять с огня.

В результате получится хорошо разогретая пицца с хрустящим тестом, прогретой начинкой и мягким сыром.

Еще можно разогреть круглую лепешку на гриле без добавления масла. Для этого достаточно 5–6 минут.

Теперь вы знаете, как разогреть пиццу в духовке и микроволновой печи. Приятного аппетита!

Самое главное при разогревании курицы-гриль – сохранить влагу. Для предотвращения потери влаги плотно оберните курицу фольгой и поставьте в духовку, разогретую до температуры 175 градусов примерно на 20 минут.

Разрежьте грудинку острым ножом, чтобы проверить, что курица готова. Если вы предпочитаете влажному мясу хрустящую корочку, не оборачивайте курицу фольгой, а поместите её на покрытый фольгой лист для выпечки.

Макароны без соуса

Разогреть макароны с соусом можно одним из трёх способов: запекать около 20 минут при температуре 175 градусов в духовке на листе для выпечки покрытым фольгой, разогреть на плите в кастрюле на слабом или среднем огне, или в микроволновке, в закрытом контейнере. Попробуйте каждый из этих способов и выберите лучший для себя.

Никто не любит сырые кесадильи. Чтобы сохранить их хрустящую корочку, разогревайте их на сковороде с антипригарным покрытием до тех пор, пока они не станут горячими. Грейте их по 2-3 минуты с каждой стороны. Когда сыр расплавится, и корочка станет хрустящей – кесадильи готовы!

otvet4ik.info

Как разогреть пиццу в духовке и микроволновке

Иногда люди переоценивают свое чувство голода и заказывают большую готовую пиццу. В результате остаются кусочки, которые на следующий день нужно разогреть. Порой нужно подогреть замороженную пиццу из ближайшего магазина. А иногда люди сами готовят вкуснейшие лепешки с сыром и помидорами в таком количестве, что их приходится хранить в течение нескольких дней и разогревать для еды.

В связи с этим встает вопрос о том, можно ли разогревать пиццу в духовке и микроволновке. В статье выясним, как сделать вчерашнюю еду такой же аппетитной, как и в день приготовления.

Хранение пиццы

Перед тем как разогреть пиццу в духовке, ее нужно где-то хранить. Каждый человек знает, что приготовленная еда должна стоять в холодильнике. Но не все понимают, что недостаточно просто сложить куски пиццы на тарелку и поставить на полку в камеру. Для того чтобы продукт не потерял свой вкус, требуется соблюдать несколько простых правил:

1. Замороженная еда должна лежать в морозильной камере. Если поставить просто в холодильник, то начинка оттает, а тесто размокнет.
2. Остатки готовой пиццы нельзя хранить просто в коробке, в которой ее привез курьер. Нужно выложить каждый кусочек в отельный бумажный пакет. А затем их убрать в полиэтиленовый мешок. Такая упаковка поглотит конденсат из кусочков пиццы, так что тесто не будет размокать. А пленка защитит еду от впитывания посторонних запахов.
3. Приготовленную дома пиццу нужно хранить аналогичным образом. Если остатков больше на следующий день, чем нужно, то часть пиццы можно заморозить.

От условий хранения будет зависеть, можно ли дать еде вторую жизнь. Если лепешку не накрыть, то она частично размокнет под действием начинки, а края ее засохнут. И уже не придется решать, как разогреть пиццу в духовке, так как подобная еда отправится прямиком в мусорное ведро.

Итак, что делать со вчерашними холодными ломтиками? Они станут вновь аппетитными, если подогревать их правильно.

Как разогреть пиццу в микроволновке

Микроволновая печь – это самый плохой вариант для разогревания холодных ломтиков или замороженной еды. От воздействия излучения вся влага нагревается и мгновенно пропитывает основу. Сыр становится резиновым и малопригодным для употребления. В результате вместо вкусной пиццы человек получает размокшую лепешку с невкусной начинкой.

Однако некоторые люди уверяют, что разогреть холодную или замороженную круглую лепешку в микроволновой печи все же можно. Для этого ее нужно положить на мягкое бумажное полотенце, а сверху накрыть пищевой пленкой. В результате влага впитается в бумагу. Получится гораздо лучше, чем при подогреве без защитных слоев, но вкус все равно будет отличаться от свежеприготовленной пиццы.

Кроме того, в микроволновке не рекомендуют греть такое блюдо долго. Время приготовления – 3–40 минут, чтобы она стала теплой, но не размокла.

Как разогреть пиццу в духовке

Есть и другие варианты сделать вчерашнюю еду горячей. Как правильно разогреть пиццу в духовке? Для этого нужно воспользоваться следующей инструкцией:

1. Разогреть духовку, выставить на ней температуру 250 °С.
2. Поместить пиццу в печь.
3. Время приготовления зависит от объема начинки и толщины круглой лепешки. В среднем оно составляет около 5 минут, однако следить нужно очень внимательно. В духовке аппетитная еда может быстро превратиться в сырный сухарик.
4. Достать пиццу и попробовать. Если все сделано правильно, то она будет горячей, со вкусом и ароматом свежей выпечки, и чуть более сухая, чем нужно.

Как разогреть замороженную пиццу в духовке? Порядок действий такой же, но так как еда заморожена, то потребуется чуть больше времени, как правило, 7–10 минут.

Можно ли использовать гриль или сковородку

На сковороде также можно подогреть холодные ломтики пиццы, и при этом не пересушив ее. Делается это следующим образом:

1. Взять хорошую сковороду с антипригарным покрытием, поставить на средний огонь и положить кусочки. Другая посуда не годится, так как масло добавлять нельзя. От этого сильно меняется вкус, причем не в лучшую сторону, так как тесто впитает в себя масло.
2. Греть кусочки две минуты.
3. Рядом с пиццей на чистое дно сковороды капнуть 2–3 капли воды и накрыть крышкой. Образуется пар, который прогреет начинку и сделает лепешку более мягкой.
4. Через минуту снять с огня.

В результате получится хорошо разогретая пицца с хрустящим тестом, прогретой начинкой и мягким сыром.

Еще можно разогреть круглую лепешку на гриле без добавления масла. Для этого достаточно 5–6 минут.

Теперь вы знаете, как разогреть пиццу в духовке и микроволновой печи. Приятного аппетита!

fb.ru