Норма высева гречихи на 1 га: Посев гречихи | ROSNG.ru

Разное

Содержание

Гречиха

                                          ПРЕДШЕСТВЕННИКИ

 

 Лучшими являются: зернобобовые,люпин , клевер и оборот пласта многолетних трав

Хоршими: озимые зерновые культуры. Возможно возделывание после яровых зерновых (ячменя, пшеницы, третикале)

Не рекомендуется: после овса, т.к разлагающиеся пожнивные остатки тормозят развитие корневой системы.

Нельзя сеять если под предшественник вносили Лорен , Кортес, Ленок, Гусар, Секатор, Линтур.

Реакция почвенной среды(рН в КСL)- от 5,5 и выше, содержание гумуса- не менее1,5%,

подвижного фосфора и калия – не менее 150 мг/кг почвы.

 

                                             ЗАПРАВКА ПОЧВЫ

 

Оптимальные агрохимические показатели почвы при возделывании гречихи:

Реакция почвенной среды(рН вКСl) – от5,5 и выше, содержание гумуса не менее 1,5%, подвижного фосфора и калия не менее 150 гр/кг почвы.

  Гречиха- калиелюбивая культура. N45-60  P70-80 K 90-120

Очень чувствительна к хлору, который угнетает корневую систему. Хлористый калий лучше вносить с осени.

Кадыров Р.М.: Способы внесения комплексных удобрений под гречиху.

  1. Комплексные азотно-фосфорно-калийные удобрения под гречиху вносятся под планируемый урожай в полной дозе (271-690 кг/га ф. в.) весной до посева.
  2. В тех хозяйствах, где под гречиху внесены с осени фосфорные и калийные удобрения в полной дозе, рекомендуется:

*внесение азотных удобрений (карбамид с регулятором роста растений»Гидрогумат»,

Карбамид стандартный, сульфат аммония, КАС)

 

                                            ОБРАБОТКА ПОЧВЫ

 

  • Полупар с осени.
  • Закрытие влаги
  • Культивация.
  • Предпосевная культивация.
  •  

                                             СОРТА

 

  • Диплоидные – Кармен, Жаданне,
  • Тетраплоидные – Лена, Александрина,

Менее засухоустойчив. Плоды более крупные. Требует более раннего сева чем диплоидные но более урожайный.

  • Дететраплоидный тип –Карнет,

Ограничен рост в высоту. Соцветие в верхней части растения. Более дружное созревание. Хорошая урожайность. Недостаток – может быть недобор урожая если будет засуха в момент цветения.

 

                                             НОРМА ВЫСЕВА

 

   1,5 млн.семян при широкорядном способе сева (45-47см.)

   3 млн.семян при сплошном севе (80 кг/га)

У диплоидных сортов: 1,5-2 млн всхожих семян на 1га.при широкорядном способе сева.

                                        3-4 млн. всхожих семян на 1 га при сплошном способе сева.

У тетраплоидных сортов: 1,0-1,5 млн. всхожих семян на 1 га- при широкорядном и

                                             2,5-3 млн. всхожих семян на 1 га – при рядовом способе.


                                             ПОДГОТОВКА СЕМЯН


                                             СЕВ

 

Оптимальный срок сева 15-20мая особенно тетраплоидные сорта.

 Глубина заделки 4-5 см.
                                             ПОДКОРМКА

 

   Фаза бутонизации- ветвление   Борная кислота- 300 гр/га

                                                       Сульфат марганца- 220 гр/га.   

 Внесение микроэлементов значительно повышает озерненность, поэтому рекомендуется вносить в рядки при посеве по 10-15 кг/га. д.в. борного суперфосфата .

  Большое значение в деле повышения озерненности гречихи имеет пчелоопыление. На каждый гектар посева достаточно вывезти 2-3 пчелосемьи.

 


                                             БОРЬБА С СОРНЯКАМИ

 

При рядовом способе сева для борьбы с сорняками эффективно боронование легкими боронами до и (ИЛИ) после появления всходов в фазу первого настоящего листа и даже начала появления второго листа поперек рядков или, если нет такой возможности, по диагонали.

 При сплошном севе внесение гербицида после посева до всходов.

  • Гезагард 1-1,5л/га при сухой погоде или 0,75-1л/га при влажной погоде.
  • Гезагард 0,75 + Диален 0,75-1 л/га.

 При широкорядном способе сева :

* Боронование в фазе одного настоящего листа легкими боронами поперек посевов на       небольшой скорости. 4-5 дней до появления второго листа.  

* Междурядная обработка перед смыканием рядков.

2 вариант:

Первая междурядная обработка – в фазу первого настоящего листа на глубину 5-6 см однострочными бритвами,

Вторая: в фазу бутонизации на глубину 5-7 см (в сухой год) и 10-12 см.(во влажный год)

Культиваторами со стрельчатыми и долотообразными лапами.

 

      

                                           

                                       ЗАЩИТА ОТ БОЛЕЗНЕЙ

Экосил для повышения урожайности семян и зеленой массы , ускорение созревания.

*Опрыскивание в фазу начала раскрытия цветков нижних соцветий 100 мл/га.

*Опрыскивание в фазу массового цветения 100мл/га. Расход рабочей жидкости 300л/га.

 

                                             ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ

 

                                             УБОРКА

 

 * Плоды гречихи склонны к осыпанию, поэтому с целью уменьшения потерь необходимо приступать к уборке раздельным способом, когда 65-67 % плодов приобретет типичную для сорта окраску.

 * Полегшие посевы убирать сразу не дожидаясь дозревания т. к будут образовываться новые боковые побеги.

 * При перестое на корню свыше 20 суток теряется до половины всего урожая. Тетраплоидные сорта в силу крупносемянности более устойчивы к осыпанию зерна по сравнению с диплоидными.

  

                                            ХРАНЕНИЕ

 

                                         ДОП. ИНФОРМАЦИЯ

 

*С 1га посевов гречихи можно получить от 60до 140 кг. меда.

*При заделке пожнивных остатков гречихи можно получить урожай яровой пшеницы до 37 ц/га. без внесения минеральных удобрений.

*Гречиха - единственная сельскохозяйственная культура, которая содержит витамин РР,

Р- рутин, способствующий укреплению кровеносных сосудов человека.

Посев гречихи | ROSNG.ru

 

Для гречихи срок посева – фактор, формирующий урожайность от 40 до 90% в зависимости от сорта.  Для выбора оптимального срока посева гречихи необходимо следить за ходом наступления весны.   Сеять гречиху нужно при устойчивом прогрева­нии почвы на глубине 8…10 см до  8 … 10°С. Оптималь­ный срок посева должен обеспечить такие условия для растений, чтобы всходы не попали под весенние замороз­ки, а цветение и плодообразование не совпало с сухой и жаркой погодой.

 

К выбору срока посева следует подходить с учетом  погодных условий, рельефа местности, типа почв и сорта. Например, в годы с ранней, дружной весной гречиху надо высевать раньше, а в годы с поздней, холодной и затяжной вес­ной — позже средних многолетних сроков. Среднеспелый сорт целесообразнее высевать раньше, а скороспелый — позже.

 

Гречиха - культура более по­зднего срока посева. Практически ни один агротехнический прием не обходится так дешево и не дает такого повышения урожайности, как своевременный посев. Для тетраплоидных сортов (Свитязянка, Минчанка) он оканчивается во 2-ой де­каде мая, для детерминантных - к 25 мая.

 

Меньше реагируют на сроки посева диплоидные сорта традиционного морфотипа - Анита белорусская и Жняярка. Они пригодны для июнь­ских сроков посева, хотя продуктив­ный потенциал их лучше реализу­ется при посеве в мае.

 

Посев гречихи производится  двумя способами: рядовым (с шириной междурядий 15 см)  и широкорядным (ширина междурядий 45 -60 см).

 

Преимущество рядового способа посева перед широко­рядным проявляется на почвах с невысоким почвенным плодородием и чистых от сорняков, при посеве скороспе­лых сортов, а также в поукосных и пожнивных посевах.

 

Тетраплоидные сорта лучше высевать широкорядным способом с шириной междурядий 45…60 см,  а диплоидные  - рядовым.

 

Способ посева гречихи следует выбирать в зависимости от уровня плодородия почвы и степени ее за­соренности. Сорта с измененным морфотипом (детерминантные) бо­лее низкостебельны и менее конку­рентоспособны в борьбе с сорняка­ми по сравнению с традиционными диплоидными и тетраплоидными сортами и требуют широкорядного способа посева. Сорта Анита бело­русская, Жняярка, Свитязянка и Минчанка высевают как широко­рядным, так и рядовым способами.

 

Норма высева гречихи зависит от многих факторов, и прежде всего, от почвенно-климатических условий, способа и срока   посева, чистоты полей, сорта.

 

Оптимальная норма высева при широкорядном способе посева со­ставляет 1,2…1,5 млн. всхожих се­мян на 1 га, независимо от морфо­типа сорта и его плоидности, при рядовом способе для тетраплоидных сортов она составляет 2,5 млн., для детерминантных - 5 млн., при возделывании сорта Анита бело­русская - от 3,5 до 4 млн. всхожих семян на гектар.

 

Для получения дружных всходов, равномерного созревания   растений   семена гречихи нужно заделывать на одинаковую глубину во влажный слой почвы. Глубина заделки семян зависит прежде всего от гранулометрического  состава почвы, ее влажности, температуры, крупности и массы семян. Высеваются  семена  во влажную,  рыхлую почву и заделываются на оптимальную глубину: на связных – 3…4 см,  на легких – 4…6 см.

 

При настройке сеялок, имеющих катушечные высе­вающие аппараты, заданная норма высева должна быть получена при наименьшем значении передаточного отно­шения привода и наибольшей длине рабочей части ка­тушки. Это обеспечивает равномерный высев семян и уменьшает их дробление.

 

Выращивание гречки в Украине, сроки посева гречки, норма высева — Пропозиция

Продукты переработки гречихи пользуются большим спросом на рынке и быстро раскупаются. Смягчить дефицит гречневой крупы возможно при выращивании гречихи в послеукосных и пожнивных посевах. Именно такие посевы — дополнительный резерв увеличения производства зерна и сырья для перерабатывающей промышленности. Вместе с тем, послеукосные посевы, цветущие в июле — августе, являются хорошим источником нектара для пчел в конце лета, когда медосборный период практически закончился, улучшая тем самым кормовую базу пчеловодства.

Как агрикультура гречка имеет важное хозяйственное значение, традиционно ее используют как зерновую и медоносную культур. С каждого гектара посева пчелы могут собрать до 80 и более килограммов вкусного, с лечебными свойствами, гречишного меда. Благодаря значительному разветвлению корневой системы почва после этой культуры остается достаточно рыхлой. Пожнивные остатки ее по сравнению с остатками злаковых хлебов, имеют большее содержание азота и фосфора.

Биологические особенности культуры

При выращивании гречихи в послеукосных посевах важнейшим фактором, влияющим на процессы формирования производительности, являются погодные условия. Их влияние на рост и развитие растений обусловливается биологическими особенностями культуры. Гречка является теплолюбивой культурой. Вместе с тем, в период цветения она очень чувствительна к высоким температурам. При температуре выше 30 °С растение угнетается, особенно в условиях дефицита влаги в почве, отмечается усыхание цветков и завязи, образуется только пустоцвет. Завязь, которая образовалась до наступления жары, подсыхает и дает неполноценные плоды, вызывает снижение урожая. Несмотря на существенную чувствительность гречки к высоким температурам, она способна не только выдерживать засуху, но и формировать при этом неплохие урожаи зерна. У гречки во время засухи не наблюдается обезвоживание стебля. Благодаря этой биологической особенности после засухи у растений быстро восстанавливается рост и развитие, цветение, продолжается налив зерна и формирование урожая.

Гречка очень требовательна к влагообеспечению. На образование единицы сухого вещества расходует воды больше, чем ячмень, овес и горох. Транспирационный коэффициент гречихи составляет около 530.

Расходование воды гречкой на формирование урожая зависит от продолжительности вегетационного периода. Высокая потребность растений в воде обусловлена ​​анатомо-морфологическим строением: большая поверхность испарения, отсутствие опушения листьев. В стеблей нет воскового налета и других защитных приспособлений для уменьшения испарения влаги. Свет является одним из важных факторов среды, влияющим на формирование раститений. Доказано, что гречка лучше растет и развивается при 17-19-часовой продолжительности дня. При коротком (8-12 ч) дне растения культуры быстрее зацветают и созревают, больше ветвятся, но уступают в росте и производительности тем, что выросли при длительном дне. В послеукосных посевах гречка развивается в других условиях, чем при основном выращивании.

В повторных посевах гречихи при высокой температуре и уровне солнечной инсоляции ускоряется прохождение не только начальных фаз роста и развития, но и цветения и формирования семян.

Вегетационный период в послеукосных посевах гречихи уменьшается на 10-15 дней. Меньше на такой посев реагируют скороспелые и раннеспелые сорта, больше — среднеспелые.

Гречка является послеукосной и послеуборочной культурой в зонах Лесостепи и Полесья, поскольку, в отличие от многих других культур, имеет относительно короткий период вегетации (для скороспелых сортов — всего 65-70 дней). Урожайность при выращивании в послеукосных и особенно пожнивных посевах определяется следующими основными факторами: агроклиматическими, что обеспечивает необходимые условия в период вегетации, и организационно-хозяйственными, которые обусловливают соблюдение всех оператций по ее выращиванию.

Посев

Послеукосный посев гречихи проводят преимущественно после озимых (ржи, ячменя), выращиваемых на зеленый корм, а также после смесей яровых колосовых и бобовых на зеленый корм или сено.

Поля, отведенные под посевы гречихи, должны быть чистыми от сорняков. Подготавливать почву следует сразу же после уборки предшественника, чтобы предотвратить ее высыхание, поскольку успех выращивания гречихи в таких посевах в значительной степени зависит от наличия влаги.

Система подготовки почвы включает: дискование стерни на глубину 4-6 см, культивацию плоскорезами на глубину 16-18 см, уплотнение и разбивание комков, прикатывание. На площадях, чистых от сорняков, применяют поверхностное возделывание (дискование на глубину 8-10 см). Использование комплесных азотно-фосфорно-калийных удобрений положительно влияет на урожайность поукосной гречки. Поэтому можно внести под обработку почвы по 30-45 кг/га азота, фосфора и калия. Эффективность удобрений растет при внесении их в ряды одновременно с посевом гречихи в тех же дозах.

Для послеукосных и пожнивных посевов следует использовать как скороспелые, так и среднеспелые сорта. Это районированные 

сорта Сумчанка, Ярославна, Антария, Селяночка, Украинка и другие.

Для посева используют наполненные семена, которые по посевным кондициям отвечают I-II классу. Для защиты растений от вредителей и болезней зерно можно обработать биологическими препаратами. Положительно влияет на развитие гречихи обработка семян перед посевом азотфиксирующими и фосформобилизирующими бактериями. Это обеспечивает повышение урожайности гречихи до 20%.

Послеукосные посевы, в зависимости от засоренности поля, состава почвы и зоны размещения хозяйства, можно выполнять широкорядным (45 см) или обычным строчным посовом (15 см). При посеве гречихи обычным строчным способом ускоряются темпы прохождения фаз развития и период вегетации сокращается на 4-5 дней по сравнению с широкорядным. Такие посевы имеют меньшую вегетативную массу, что облегчает уборку. Широкорядные посевы применяют на более засоренных полях, где в течение вегетации проводится обработка междурядий с окучиванием растений. Такой способ посева дает возможность бороться с сорняками агротехническим методом, не применяя гербициды, одновременно улучшая агрофизические свойства почвы. Норма высева семян на послеукосных посевах гречихи должна быть увеличена на 10-20% по сравнению с весенним севом (2,5 млн семян/га), поскольку недостаток влаги в почве отрицательно сказывается на полевой всхожести семян, также это связано с травмированием растений при междурядной обработке.

Для получения дружных всходов семена гречихи заделывают в почву на большую глубину (на 1-2 см), чем при весеннем посеве, поскольку почва в это время, как правило, сухая. При этом следует учитывать степень заплывания почвы. На серых лесных почвах оптимальной является глубина 3-4 см, на структурных черноземных — 4-5 см. При недостаточном увлажнении посевного слоя почвы ее увеличивают до 5-6 см.

Посев гречихи лучше проводить сеялками с анкерным типом сошников, которые формируют посевную борозду с плотным ложем и равномерно запахивают семяна. Дисковые сошники не уплотняют дно посевной бороздки.

Всходы послеукосной гречки при оптимальной температуре воздуха и влажности почвы появляются за 6-8 дней, а при весеннем посеве — 10-12. Однако, если стоит сухая погода и в посевном горизонте менее 8-10 мм продуктивной влаги, — всходы будут очень сжиженными, а значит сеять не стоит. 

Уход за посевами

При посеве в недостаточно увлажненный посевной слой почвы необходимо провести послепосевное прикатывание, что улучшает контакт семян с почвой и способствует поступлению влаги из нижних слоев к поверхности почвы. Это даст возможность получить своевременные и дружные всходы.

На посевах гречихи обычным строчным способом для уничтожения сорняков проводят послевсходовое боронование в фазе первого настоящего листочка. Боронование по всходам проводят поперек рядков или по диагонали.

Первое рыхление междурядий в широкорядных посевах проводят при появлении всходов на глубину 4-5 см. Следующее — через 7-10 дней после первого, культиватором на глубину 8-10 см с одновременным окучиванием растений и присыпанием сорняков в рядках и с подкормкой аммиачной селитрой (15 кг/га).

Поскольку гречневая крупа пригодна для диетического и детского питания, химические средства защиты растений не применяют.

В течение вегетации до смыкания рядов гречки посевы целесообразно обработать регуляторами роста: Биосил, Вермистим Д, в. р., Радостим, в. с. р. и другими.

Формирования полноценного урожая гречихи происходит при достаточном количестве пчел, поэтому для улучшения перекрестного опыления на посевы вывозят пасеку из расчета три-четыре пчелосемьи на 1 га.

Уборка врожая

Часто она проводится при неблагоприятных погодных условиях. К уборке приступают, когда на растениях побуреет 75-80% плодов. Поэтому скашивать гречку надо на высоком срезе — до 30 см. На такой стерни валок надежно удерживается, растения не касаются земли, быстро просыхают. Валки на обычных строчных посевах укладывают поперек или под углом к ​​направлению посева, а на широкорядных — только поперек.

В зависимости от влажности скошенной массы и погодных условий гречка в валках находится в течение 5-7 дней. Обмолот проводят при влажности зерна 15-16%, стеблей — 30%.

Часто гречку в поукосных посевах собирают прямым комбайнированием, особенно при жарком лете, тогда она не набирает большой вегетативной массы, или проводят десикацию посевов за две недели до уборки.

Важно сполна использовать послеукосные посевы для получения второго урожая гречихи, которая к тому же очищает поля от сорняков, улучшает плодородие почвы, является одним из лучших предшественников для яровых зерновых культур. Малозатратная технология выращивания, быстрая ликвидность на рынке, высокие закупочные цены делают ее высокорентабельной культурой даже для хозяйств с небольшой энергетической и ресурсной обеспеченностью.

 

Р. Грищенко, канд. с.-х. наук,

О. Любчич, канд. с.-х. наук,

ННЦ «Институт земледелия НААН»

 

Посев гречихи - АгроСборник. Ру

Для гречихи срок посева – фактор, формирующий урожайность от 40 до 90% в зависимости от сорта.  Для выбора оптимального срока посева гречихи необходимо следить за ходом наступления весны.   Сеять гречиху нужно при устойчивом прогрева­нии почвы на глубине 8…10 см до  8 … 10°С. Оптималь­ный срок посева должен обеспечить такие условия для растений, чтобы всходы не попали под весенние замороз­ки, а цветение и плодообразование не совпало с сухой и жаркой погодой.

К выбору срока посева следует подходить с учетом  погодных условий, рельефа местности, типа почв и сорта. Например, в годы с ранней, дружной весной гречиху надо высевать раньше, а в годы с поздней, холодной и затяжной вес­ной — позже средних многолетних сроков. Среднеспелый сорт целесообразнее высевать раньше, а скороспелый — позже.

Гречиха - культура более по­зднего срока посева. Практически ни один агротехнический прием не обходится так дешево и не дает такого повышения урожайности, как своевременный посев. Для тетраплоидных сортов (Свитязянка, Минчанка) он оканчивается во 2-ой де­каде мая, для детерминантных - к 25 мая.

Меньше реагируют на сроки посева диплоидные сорта традиционного морфотипа - Анита белорусская и Жняярка. Они пригодны для июнь­ских сроков посева, хотя продуктив­ный потенциал их лучше реализу­ется при посеве в мае.

Посев гречихи производится  двумя способами: рядовым (с шириной междурядий 15 см)  и широкорядным (ширина междурядий 45 -60 см).

Преимущество рядового способа посева перед широко­рядным проявляется на почвах с невысоким почвенным плодородием и чистых от сорняков, при посеве скороспе­лых сортов, а также в поукосных и пожнивных посевах.

Тетраплоидные сорта лучше высевать широкорядным способом с шириной междурядий 45…60 см,  а диплоидные  - рядовым.

Способ посева гречихи следует выбирать в зависимости от уровня плодородия почвы и степени ее за­соренности. Сорта с измененным морфотипом (детерминантные) бо­лее низкостебельны и менее конку­рентоспособны в борьбе с сорняка­ми по сравнению с традиционными диплоидными и тетраплоидными сортами и требуют широкорядного способа посева. Сорта Анита бело­русская, Жняярка, Свитязянка и Минчанка высевают как широко­рядным, так и рядовым способами.

Норма высева гречихи зависит от многих факторов, и прежде всего, от почвенно-климатических условий, способа и срока   посева, чистоты полей, сорта.

Оптимальная норма высева при широкорядном способе посева со­ставляет 1,2…1,5 млн. всхожих се­мян на 1 га, независимо от морфо­типа сорта и его плоидности, при рядовом способе для тетраплоидных сортов она составляет 2,5 млн., для детерминантных - 5 млн., при возделывании сорта Анита бело­русская - от 3,5 до 4 млн. всхожих семян на гектар.

Для получения дружных всходов, равномерного созревания   растений   семена гречихи нужно заделывать на одинаковую глубину во влажный слой почвы. Глубина заделки семян зависит прежде всего от гранулометрического  состава почвы, ее влажности, температуры, крупности и массы семян. Высеваются  семена  во влажную,  рыхлую почву и заделываются на оптимальную глубину: на связных – 3…4 см,  на легких – 4…6 см.

При настройке сеялок, имеющих катушечные высе­вающие аппараты, заданная норма высева должна быть получена при наименьшем значении передаточного отно­шения привода и наибольшей длине рабочей части ка­тушки. Это обеспечивает равномерный высев семян и уменьшает их дробление.

два урожая с одного поля

Гречиха богата белками (с преобладанием в них белковых фракций – глобулина и глютелина), углеводами, жирами, солями железа, фосфора, кальция, меди, органическими кислотами (лимонная, яблочная, щавелевая), способствующими лучшему усвоению пищи.

В крупе много витаминов группы В и Р. Из цветков и листьев гречихи получают рутин, который применяется при лечении склероза, гипертонической болезни и служит профилактическим средством от вредного влияния радиоактивной среды на человека.

Преимущества и еще раз преимущества

гречихи

Но нельзя забывать о пчелах.
На корм животным очень эффективно используется гречневая мякина, отходы от очистки и сортировки зерна, переработки зерна на крупу.

Один килограмм мякины по питательности равняется 0,5 кг к. ед. Зеленная масса гречихи, полученная в пожнивных посевах, если не успевает вызреть на зерно, успешно используется для приготовления силоса. Положительная особенность гречихи – это быстрое и мощное развитие, благодаря чему она хорошо угнетает сорняки. После возделывания гречихи улучшаются агрофизические свойства почвы, так как она способна хорошо усваивать из труднодоступных соединений.

Несколько технологических тонкостей выращивания гречихи


Критический период для формирования урожая гречихи приходится на время цветения, образования и налива плодов. Погодные условия в этот период во многом определяют интенсивность опыления гречихи насекомыми, формирование плодов, озерненность растений и в конечном итоге – урожайность.

При нормальной густоте и сплошном рядовом посеве гречихи на 1 га насчитывается около 2,53,0 млн растений. Причина распространенной низкой продуктивности цветков гречихи обусловлена недостаточным опылением, нехваткой влаги, отсутствием поступления в растения питательных веществ. Гречиха весьма чувствительна к температуре и нехватке влаги, что имеет важное значение при ее возделывании.

Гречиха, в отличие от других зерновых культур, имеет короткий вегетационный период, который у позднеспелых сортов составляет 70-90 дней, а у скороспелых – 65-70 дней. При пожнивных посевах вегетационный период значительно сокращается. В связи с изменением климатических условий, а также расширением посевов озимого рапса, сроки уборки которого наступают раньше уборки основных зерновых культур, появилась возможность более рационально использовать земельные ресурсы, т. е. получать 2 урожая в год за счет таких пожнивных культур, как гречиха.

В процессе иследований УО «Гродненский государственный аграный университет» изучались возможность выращивания гречихи после озимого рапса в качестве пожнивной культуры на зерно и влияние пчелоопыления на урожайность культуры в условиях Гродненской области.

Исследования проводились на сорте гречихи посевная Черноплодная (скороспелый диплоидный) в почвенно-климатических условиях опытного поля УО «Гродненский государственный аграрный университет». Почва опытного участка – дерново-подзолистая супесчаная, подстилаемая с 0,5 м мореным суглинком. Способ посева – рядовой, норма высева – 3,5 млн всхожих семян на 1 га.

Предшественник – озимый рапс. Срок сева – после уборки озимого рапса, 17 июля. В предпосевную обработку почвы входила заделка дисками растительных остатков рапса.

Пчелы — лучшие друзья гречихи


Важнейшим условием эффективного опыления гречихи пчелами является необходимое количество пчелиных семей на определенной посевной площади и рациональное размещение на ней опылительных пасек на период цветения.

При изучении оптимальной кратности посещения цветков установлено, что больше всего завязи (66,7%) и полноценных семян (95,3%) образуется при двукратном посещении каждого цветка пчелами. Для обеспечения двукратного посещения ежедневно раскрывающихся цветков требуется иметь в расчете на 1 га цветущего массива гречихи не менее 1,0-1,5 пчелиной семьи.

Каждая пчела за 1 мин посещает 16-17 цветков, за рабочий день (7-8 ч) – около 8 тыс. Подвезенная к массиву гречихи пасека (из расчета 1,0-1,5 пчелиной семьи на 1 га) создает среднюю плотность ежедневно работающих на 100 м2 посева 35-40 пчел (3,5-4,0 тыс. на 1 га), которые осуществляют на 1 га около 26 млн посещений цветков за день.

Следовательно, для опыления 26 млн ежедневных пчелопосещений цветков пожнивной гречихи необходимо от 1,0 до 1,5 пчелиных семей на 1 га посевов гречихи. Опытами установлено, что вблизи пасеки на цветках гречихи насчитывалось пчел на 71 % больше, а урожай зерна был на 48 % выше, чем на отдаленных участках (2 км).

В результате исследований нами установлено, что гречиха лучше посещается пчелами в утренние часы и до полудня (9-11 ч), в это время нектарники открыты. Установлено, что раскрытие цветков в значительной степени зависит от погодных условий.

В сухую ясную погоду при высокой температуре воздуха первые цветки раскрываются в 6 ч утра, а основная масса – в 6-7 ч, причем вначале раскрываются короткопестичные, а затем длиннопестичные. Число пчел на 100 м2 за 1 ч составило 110 шт. (с 6 до 12 ч) и 45 шт. (с 12 до 17 ч). Оптимальными условиями для нектаровыделения являются влажность воздуха — 80-95%, а почвы – 50-60 %. В результате пчелоопыления урожайность гречихи увеличилась на 40%, т. е. на 5,5 ц/га, масса 1 000 семян – 25г.

Читайте также:

Гречиха — золушка на пути к принцессе

описание технологии возделывания гречихи

Гречиха – ценная продовольственная культура. Изготавливаемые из нее крупа и мука служат незаменимыми продуктами питания, прежде всего для детей, пожилых людей, а также людей, страдающих диабетом. Гречиха отличается повышенным содержанием веществ, характеризующихся высокими питательными, вкусовыми и диетическими достоинствами. Некоторые сорта используются для медицинских целей.

Большое значение имеет гречиха для животноводства. На корм животным используется гречневая мякина, отходы от очистки и сортировки семян, а также от переработки на крупу. Менее ценный корм – гречневая солома в чистом виде. Её лучше скармливать в смеси со злаковой. Из зеленой массы гречихи, полученной в пожнивных посевах, изготавливают силос.

Кроме того, гречиха является ценным медоносом.

Также важно отметить и страховое значение культуры: в случае гибели озимых высевают гречиху как теплолюбивую культуру с коротким периодом вегетации.

1. Место в севообороте.

Гречиха мало требовательна к почвам. Лучшими для нее являются рыхлые, умеренно плодородные, влагоемкие, суглинистые и супесчаные черноземы со слабокислой или нейтральной реакцией среды (pH от 5,0 до 6,5).

Лучшими предшественниками гречихи следует считать сахарную свеклу, картофель, кукурузу на силос, бобовые (в т.ч. соя), удобренные озимые, пласт и оборот пласта многолетних трав. На легких супесчаных почвах хорошим предшественником является люпин, а в засушливых условиях – чистый пар, озимая или яровая пшеница, идущие по чистому пару или зернобобовым.

При высокой агротехнике гречиха является фитосанитарным растением и хорошим предшественником для других культур севооборота. Высока ее эффективность, как предшественника озимых, особенно при использовании скороспелых высокопродуктивных сортов.

Не следует размещать гречиху после картофеля, пораженного нематодой, и овса.

В лесостепных и предгорных районах гречиху полезно размещать по возможности ближе к лесу. В этих условиях она меньше страдает от неблагоприятных ветров, а также создаются условия для ее опыления (шмели, пчелы и другие насекомые). Так как гречиха – перекрестно опыляемое растение и ее опыляют насекомые, то для лучшего опыления к полям гречихи во время цветения подвозят пчелиные ульи. Пасеку размещают в центре посева из расчета 2-3 семьи на 1 га, удаленность ульев от посевов не более 400 м.

2. Основная обработка почвы.

По черному пару.

Обработку начинаем сразу после уборки предшественника: 1 лущение стерни на 6-8см дисковыми лущильниками МТЗ-80(82)+ЛДГ-5А, Т-150+ЛДГ-10А, К-700А(701)+ЛДГ-15А и т.д. При засоренности корнеотпрысковыми сорняками проводим 2 лущения.

Через 2-3 недели проводим вспашку на 25-27см плугами с предплужниками. Наиболее эффективными пахотными агрегатами являются: Т-150К+ПЛП-6-35(ПЛН-5-35)+каток, К-700А(701)+ПЛН-8-40(ПЛН-8-35), К-701+ПТК-9-35+ПВР-3,5.

Весной проводим боронование под углом к вспашке или поперек зубовыми боронами типа БЗТС-1.0, БЗСС-1.0, ЗБП-0,6,(0,6А) или шлейф боронами ШБ-2,5, КШП-8 (выбор борон зависит от состояния почвы).

В весенне-летний период по мере отрастания сорняков, проводим послойные культивации, которые можно осуществить следующими агрегатами: К-700А(701)+КТС-10, К-700А+КШУ-18(или КШУ-12), МТЗ80(82)+КПС-4. Во второй половине лета часть культиваций можно заменить гербицидными обработками.

Обработка почвы по занятым парам и не паровым предшественникам.

После кукурузы на зеленую массу обрабатываем тяжелыми дисковыми боронами или лущильниками на глубину 6-8см в несколько следов.

После многолетних трав тщательно разделываем дернину, затем проводим вспашку на 20-22 см с боронованием и прикатыванием катками ЗККШ-6, КЗК-10, 3КВГ-1,4.

После стерневых предшественников обработка почвы складывается из лущения стерни дисковыми лущильниками и зяблевой вспашки плугом с предплужниками.

После пропашных культур сразу проводим зяблевую вспашку. В тех случаях, когда поле после картофеля и сахарной свеклы выходят засоренными, а также после кукурузы перед вспашкой проводим обработку тяжелыми дисковыми боронами (БДТ-7) на глубину 10-12 см.

Участки, засоренные осотом и другими корнеотпрысковыми сорняками: первый раз обрабатывают дисковыми лущильниками в 2-3 следа на глубину 8-10 см, второй – после отрастания розеток осота – лемежными плугами-лущильниками (ППЛ-10-25) на глубину 10-12 см. Поля, засоренные корневищными сорняками, обрабатывают дисковыми лущильниками в перекрестном направлении на глубину залегания корневищ на 6-8 и 10-12 см. После появления массовых всходов сорняков пашут зябь. Зяблевая вспашка проводится плугом с предплужником на глубину не менее 25-27 см (если позволяет пахотный горизонт). Если под предшественник проводилась глубокая вспашка, то поле под гречиху пашут на глубину 20-22 см.

В засушливых условиях, а также в районах, где почвы подвергаются водной и ветровой эрозии, применяется плоскорезная обработка почвы с оставлением стерни: плугом без отвала, а также плоскорезами - глубокорыхлителями (К-700А+ПГ-3-5, Т-150+ПГ-3-100), культиваторами - глубокорыхлителями (Т-150+КПГ-250А).

Как показывает практика ранняя (августовская) зябь с последующей полупаровой обработкой почвы с целью уничтожения всходов сорняков, обеспечивает наиболее высокий урожай гречихи. Посев гречихи по весновспашке в отдельные годы с большим количеством осадков может дать неплохой урожай. Однако при таком посеве урожай гречихи неустойчив и снижается на 30-40 %.

Первый прием весенней обработки почвы – раннее боронование зяби. Его проводят тяжелыми зубовыми боронами (БЗТС-1,0) в 2 прохода (с интервалом не менее 3 часов). В период сева ранних яровых поле культивируют на глубину 10-12 см, через 8-12 дней проводим вторую культивацию на 6-8 см, в день посева предпосевную культивацию на глубину заделки семян.

На песчаных и легких суглинистых почвах в засушливых условиях следует ограничиться двумя культивациями. Культиваторы для первых двух обработок необходимо агрегатировать вместе с боронами. На легких почвах после предпосевной культивации следует провести предпосевное прикатывание. На тяжелых заплывающих почвах, засоренных корнеотпрысковыми сорняками, вместо первой культивации следует провести глубокое (2/3 глубины основной вспашки) рыхление лемежными лущильниками.

3. Система удобрений.

Корневая система гречихи развивается относительно слабо, но при этом обладает способностью усваивать питательные вещества из труднорастворимых соединений. Длинные корневые волоски выделяют много муравьиной, лимонной и уксусной кислот, благодаря чему гречиха может усваивать фосфор даже из фосфоритов, отличающихся наименьшей растворимостью, которые используются не только гречихой, но и последующими культурами.

Несмотря на то, что гречиха способна питаться труднодоступными веществами, она очень хорошо отзывается на внесение минеральных и последействие органических удобрений, особенно на почвах с низким уровнем плодородия и pH выше 5,6.

Органические удобрения (навоз) вносим под предшественник. В случае, если гречиха идет по чистому пару, внесение органики в пар нежелательно, исключение могут составлять сидераты. На песчаных, супесчаных и дерново-подзолистых почвах ценным органическим удобрением является многолетний люпин на сидерат.

Под основную обработку следует внести фосфорные и калийные туки. Фосфорные удобрения при этом могут быть любые, включая фосфоритную муку. При использовании калийных удобрений следует учесть отрицательную реакцию гречихи на хлор, что говорит о необходимости внести его заблаговременно под вспашку зяби, чтобы обеспечить его вымывание либо использовать другие виды калийных удобрений. Азотные удобрения лучше вносить весной под предпосевную обработку почвы. При посеве в рядки желательно внести фосфорные удобрения в виде суперфосфата. Кроме того, на широкорядных посевах при необходимости под междурядную культивацию можем провести подкормку сложными удобрениями.

Нормы расхода удобрений под культуру зависят от районов возделывания и особенностей почвы. Более точное определение норм внесения удобрений для получения заданного урожая проса предполагает использование данных агрохимического паспорта поля - почвенных запасов и выноса элементов питания единицей урожая, коэффициент использования элементов питания из удобрений, используя следующую формулу:

Д = ((100 * В) - (30 * П * Кп)) / (Ку * С),

где Д — доза удобрения в физическом весе, ц/га,

В — вынос питательных элементов общим урожаем культуры, кг/га,

30 — коэффициент пересчета питательных веществ из мг/100 г почвы в кг/га, при объемной массе 1 и глубины пахотного слоя 30 см,

П — содержание в почве подвижных форм элементов питания, мг/100 г почвы,

Кп — коэффициент использования питательного элемента из почвы %,

Ку — коэффициент использования питательного элемента из удобрения %,

С — содержание питательного вещества в минеральном удобрении %.

 

Показатели

N

P2O5

K2O

Вынос элементов питания на 1ц зерна и соответствующее ему количество соломы, кг

3,4

1,82

3,31

Коэффициент использования элементов из почвы, %

25

8

15

Коэффициент использования элементов из минеральных удобрений, %

60

35

65

 

Внести минеральные удобрения можно различными машинами, например: РМГ-4, МВУ-0,5А, НРУ-0,5А, Amazone ZAM-900 и т.д.

Кроме основных элементов питания гречиха хорошо отзывается и на внесение недостающих микроэлементов (бор, марганец, молибден, цинк, медь и др.), совместно с обработкой семян протравителем, расходуя при этом на 1 центнер семян: борная кислота – 100-200 г или бура – 200-300 г, молибденовокислый аммоний – 50-60 г, сернокислый цинк – 50 г, медный купорос – 50-100 г.

4. Подготовка семян к посеву.

Перед посевом семена тщательно сортируют и калибруют. Сеять гречиху нужно крупными, хорошо выполненными семенами районированных сортов. При высокой влажности семена подсушивают.

Поскольку семена, предназначенные для посева, должны быть доведены до стандарта, необходимо проводить проверку посевных качеств подготовленных семян в лабораторных условиях. От каждых 20 тонн партии отбирается 1 средняя проба массой 500 грамм. По результатам проверки семян выдаются результаты анализа или протокол испытания.

Выделенные для посева хорошо выполненные кондиционные семена подвергают воздушно-тепловому обогреву на открытой площадке на солнце (2-3дня) или под навесом (5-6дней). При этом оболочка семян становится более пористой и воздухопроницаемой, в результате чего улучшается доступ воздуха к зародышу. За счет этого повышается энергия прорастания, полевая всхожесть и сила начального роста.

Кроме того, семена могут быть заражены болезнями (фузариоз, пероноспороз, церкоспороз, серая гниль, плесневение семян), поэтому, по результатам фитоэкспертизы, кроме основных механических обработок, необходимо провести потравливание семян ТМТД (4 л/т) совместно с инсектицидами (л/т): крузер (0,5-1), табу (0,6-0,8), акиба (0,4-0,5), имиприд (0,2-0,25), имидалит (0,4-0,5), чтобы избежать повреждения молодых растений проволочниками, гречишными блошками.

 

Гречиха относится к теплолюбивым растениям. Семена ее начинают прорастать при температуре +7°...+8°С, однако развитие проростков лучше идет при температуре +15°...+30ºС. Всходы чувствительны к заморозкам и повреждаются при температуре воздуха -2°-3°С, при -4°С растения полностью погибают.

В период цветения – плодообразования гречиха очень чувствительна к повышенной температуре, которая отрицательно влияет на плодообразование, особенно при недостатке влаги. Оптимальная температура воздуха в этот период находится в пределах +17°...+25°С., при относительной влажности не менее 50 %. Температура +30°С и относительной влажность воздуха менее 30% приводят к ухудшению опыления (в связи с отсутствием выделения гречихой нектара) и массовому отмиранию завязей. Отрицательно влияют и температуры ниже биологического минимума (+12°...+14°С).

Гречиха – влаголюбивая культура. При оптимальной температуре дружные всходы появляются и при влажности 20-30 %. Максимальное потребление влаги (50-60 %) происходит в первые 2-3 декады цветения – плодообразования.

В период плодообразования гречиха предъявляет высокие требования к освещению. Эту особенность следует учитывать, выбирая сорт, устанавливая дозы азотных удобрений и нормы высева семян. Когда гречиха (особенно сильно ветвистые сорта) попадает в условия обильного питания и увлажнения, при высоких нормах высева наблюдается самозатенение растений и резкое снижение урожая.

Сеять гречиху нужно при устойчивом прогревании почвы на глубине 8-10 см до +12°...+14°С. Оптимальный срок посева должен обеспечить такие условия для растений, чтобы всходы не попали под весенние заморозки, а цветение и плодообразование не совпало с сухой и жаркой погодой.

Гречиху высевают рядовым, узкорядным и широкорядным способами. При выборе способа посева следует учитывать, что преимущество широкорядного способа перед рядовым проявляется при посеве среднеспелых и позднеспелых сортов в ранние и оптимальные сроки на высоко плодородных, хорошо окультуренных почвах или получивших хорошую заправку удобрений, своевременном и высококачественном уходе за посевами. Преимущества рядового способа проявляются на почвах с невысоким почвенным плодородием и чистых от сорняков, при посеве скороспелых сортов, а также в поукосных и пожнивных посевах.

Норма высева гречихи зависит от почвенно-климатических условий, способа и срока посева, чистоты полей, биологии сорта и в различных регионах составляет:

 

Регион

Норма высева, млн. всхожих семян/га при

Рядовом способе

Широкорядном способе

Центральный район, Урал, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток

3,0-4,0

2,0-2,5

Центрально-Черноземный

2,5-4,0

1,5-2,0

Поволжье

2,0-3,5

1,5-2,0

 

Кроме того, норма высева зависит от качественных характеристик семян, например:

гречиха с массой 1000 семян равной 22-32 г при рядовом способе посева высевается на черноземных почвах 4,0-4,2 млн, на серых лесных – 3,5-3,8 млн. семян, а при широкорядном способе посева высевается на черноземных почвах 2,5-2,8 млн, на серых лесных – 2,0-2,6 млн. семян. Норму высева в килограммах (НВ) можно вычислить следующим образом:

НВ = (НВМ * М1000 * 100) / ПГ,

где НВМ — норма высева, млн. семян/га,

М1000 — масса 1000 семян, г,

ПГ — посевная годность:

ПГ = Ч * ВСХ / 100,

где Ч — чистота семян, %,

ВСХ — лабораторная всхожесть, %.

Глубина заделки семян в первую очередь зависит от механического состава почвы и ее влажности. На тяжелых, быстро заплывающих почвах глубина сева составляет 4-5 см, на окультуренных структурных почвах 5-6 см и даже 8-10 см, если верхний слой почвы пересушен.

Рядовым способом посев гречихи проводится зерновыми и зернотуковыми сеялками (СЗ-3,6, СЗУ-3,6, Amazone). На почвах, подверженных эрозии или при использовании в хозяйстве нулевой обработки, посев следует проводить стерневыми сеялки (СЗС-2,1). При широкорядном способе посева лучше использовать свекловичные сеялки.

5. Уход за посевами.

Для появления равномерных всходов в сухую погоду необходимо провести послепосевное прикатывание почвы катками типа ЗККШ-6 или ЗККН-2,8.

Для борьбы с сорняками, а также с целью уничтожения почвенной корки (если она образовалась до всходов гречихи) проводят довсходовое боронование легкими боронками поперек или по диагонали посева. Также может проводиться повсходовое боронование (в фазу образования первого настоящего листа гречихи посевными или средними боронами в дневные часы, при скорости движения 4-5 км/ч.

Широкорядные посевы обрабатывают культиватором: 1-ая обработка при обозначении рядков на глубину 5-6 см с защитной зоной 8-10 см. Вторую обработку междурядий проводим в фазу бутонизации на глубину 6-8 см (сухой год) или 10-12 см (влажный год). При необходимости совмещаем с подкормкой. Число и глубина обработок могут меняться в зависимости от складывающихся условий.

Если агротехнических мер недостаточно, в борьбе с сорняками могут применяться гербициды. От однолетних двудольных за 2-3 дня до всходов обрабатываем: аминопелик, дикопур-ф, дикамин-д, диаминсоль по 1-1,3 л/га.

Среди вредителей гречихи наиболее вредоносными являются проволочники, гречишная блоха, тли, нематоды, реже трипсы, совки, листоеды, пыльцееды и др. В борьбе с вредителями ведущее место занимают агротехнические мероприятия, но в случае массового их развития можем провести инсектицидную обработку (л/га): би-58 новый (0,5-1), данадим (0,5-0,9), рогор-с (0,5-0,9), карате зеон (0,15), десант (0,5-1), брейк (0,07), фастак (0,1), децис профи (0,025-0,05), тарзан (0,15), имидор (0,1-,2), сирокко (0,5-0,9).

Обработку посевов можно провести различными опрыскивателями, например: ОПШ-15, ПОУ-630, Delvano, Amazone в агрегате с МТЗ-80/82.

6. Уборка и доработка семян.

Гречиха имеет растянутый период созревания. Это сильно затрудняет определение правильного срока уборки. Преждевременная уборка снижает урожай из-за увеличения количества невыполненных зерен с высокой пленчатостью и низким содержанием ядра. Запаздывание с уборкой ведет к потерям урожая в результате осыпания.

К уборке следует приступать при побурении на растениях 75-80 % образовавшихся плодов и заканчивать в сжатые сроки (4-5дней). Оптимальная высота среза 15-20 см.

Уборка проводится преимущественно раздельным способом. При этом способе уборки зерно просушивается и дозревает в валках, что способствует наилучшей выполненности зерна высокого качества.

Прямым комбайнированием убирают изреженные, низкорослые, достигшие полной спелости или поврежденные осенними заморозками массивы. При прямом комбайнировании зерно имеет повышенную влажность, плохо сепарируется и трудно отделяется от сорняков.

В жаркую погоду скашивание следует проводить в утренние и вечерние часы, так как в это время плодоножки более эластичны. Косят гречиху навесными жатками типа ЖВН-6А и прицепными типа ЖВС-6. Полеглую и сильно засоренную гречиху лучше всего скашивать жатками типа ЖРБ-4,2.

Частоту вращения мотовила устанавливают так, чтобы порция скашиваемых растений подверглась однократному воздействию планок. Для уменьшения потерь зерна от вымолота мотовилом и сползания с режущего аппарата на стерню соцветий с коротким стеблем, к планкам мотовила прикрепляют накладки из прорезиненного ремня шириной 80-100 мм.

Если вегетативная масса гречихи большая, а погода неустойчивая дождливая, то косить гречиху нужно на неполную ширину захвата жатки. Валки обмолачивают через 3-6 дней после скашивания, когда масса подсохнет и влажность зерна достигнет 15-17 %.

Длительное пребывание валков гречихи в поле недопустимо, особенно в тех случаях, когда они попадают под дождь. В этом случае осыпание происходит при легком встряхивании, что ведет к большим потерям урожая при подборке и обмолоте.

Чтобы потери были минимальными, скорость движения комбайна на подборе выбирают с учетом его пропускной способности, характеристики валка и условий движения по полю. При правильно выбранном соотношении частоты и скорости, валок плавно поступает на платформу жатки без разрывов и сгруживаний.

Семенной материал требует доведения его до посевных кондиций: сортировка и калибровка, при влажности зерна свыше 13-15 % его необходимо просушить. В зависимости от крупности семян и типа сортировочной машины в каждом конкретном случае подбирают решета индивидуально. Пример решет для сортировки гречихи на ОВС-25:

верхние: Б1 – 1) круглые 5,0, 2) продольные 2,4-2,6; Б2 – 1) круглые 6,5, 2) продольные 3,0-4,0; нижние: В1 – круглые 2,5, Г1 – круглые 3,5-4,0.

При засыпке семян на хранение переходящим фондом необходимо соблюдать условия размещения, проводить наблюдения за состоянием семян, а также осуществлять проверку на зараженность вредителями.

При влажности семян не выше 14 % при размещении насыпью высота в холодное время года составляет 3 м, в теплое время года – 2,5 м, при хранении в мешках высота составляет 8 мешков в любое время года.

График наблюдений за состоянием зерна нового урожая:

 

Влажность

В течение первых 3х месяцев хранения

В последующие периоды, при соответствующей t°C

0° и ниже

От 0° до 10°

Выше 10°

Сухое и средней сухости

2 раза в декаду

-

1 раз в 15 дней

Влажное

ежедневно

1 раз в 15 дней

2 раза в декаду

1 раз в 2 дня

Сырое

ежедневно

1 раз в декаду

ежедневно

 

Проверка семян на зараженность вредителями осуществляется следующим образом:

 

Влажность зерна, %

t зерна, °C

< +5º

+5º…+10°

> +10°

< 15

1 раз в 20 дней

1 раз в 15 дней

1 раз в 10 дней

> 15

1 раз в 15 дней

1 раз в 10 дней

1 раз в 5 дней

 

Зараженность семенного материала амбарными вредителями:

1) наличие амбарного долгоносика в семенах не допускается,

2) наличие клеща в семенах, соответствующих нижним пределам стандарта, допускается в 1й степени.

 

Таблица для определения степени зараженности семян:

 

Степень

Амбарный долгоносик

Клещ

1

До 5 шт/кг

До 20 шт/кг

2

5-10 шт/кг

Более 20 шт/кг, без образования колоний

3

Более 10 шт/кг

Образование сплошной войлочной массы

 

Для предотвращения заражения семян амбарными вредителями хранилища и оборудование должны быть предварительно обработаны инсектицидами: жидкими препаратами (мл/м2): битоксибациллин (6), карате зеон (0,4), фуфанон (0,8), кемифос (0,8), простор (0,15), актеллик (0,4), камикадзе (0,4), арриво (0,8) или фумигантами: алфос, фосфин, фоском, магнифос в дозировке 5 г/м3.

При заражении семенного материала амбарными вредителями, его необходимо обработать разрешенными для этого фумигантами: алфос, катфос, фоском, фосфин, фумифаст, фостоксин, фумифос, магнифос, мактоксин, магникум в дозировке 9 г/т зерна.

Добросвит Третий урожай

Посев канадской гречихи до 5 августа

Мы предлагаем отличное решение для аграгиев Украины. После летнего сбора урожая и перед осенним посевом у вас есть возможность посеять канадскую гречиху и собрать третий урожай. Гречиха Florida детерминантная сеется с 25 апреля по 5 августа и имеет период созревания 63-66 дней, а значит вы соберете урожай до 15 октября, что вполне подходит для дальнейшего посева озимых култур. И ваша земля даст не 2, а 3 урожая за год, что существенно увеличит прибыль.
 

Первый интернет- магазин высокоурожайных семян

Группа агрокомпаний

Математика посева на 1 га:

Вложения в посевной материал, обработку и сбор урожая: 3500 грн
Стоимость закупки товарной гречихи на август 2019: 7200 грн
При среднем сборе 5.5 тонны с 1 га вы получите: 39 600 грн

Ваша чистая прибыль составит: 36 100 грн с 1 га

ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Украина: +38 (068) 665 29 48

Россия: +7 (499) 380 75 45 

+38 (097) 319 31 69

Украина, Киев, улица Прорезная, дом 6, офис 12

Вы получите сверхприбыль от земли

Семена гречихи Florida имеют высокую урожайность. Вы соберете урожай от 55 до 62 центнеров с 1 гектара. Норма высева гречихи Florida- 25 кг на 1 га. Стоимость 1 кг канадских семян гречихи- 120 грн, значит засеять один гектар будет стоить 3000 грн. На данный момент минимальная закупочная цена урожая гречки - 7200 грн за тонну. 

Затраты на посевной материал с 1 га- 3000 грн
Минимальная продажа урожая с 1 га- 39 600 грн
 

КАК СОБРАТЬ ТРЕТИЙ УРОЖАЙ ДО ОСЕННЕГО ПОСЕВА?

ПОКАЗАТЕЛИ

Норма высева- 25 кг/ га
Уражайность- 55-62 ц/ га
Энергия прорастания- 98%
Всхожесть- 98%
Масса 1000 семян- 47 грамм

Время посева- с 25 апреля по 5 августа
Вегетационный период- 63-66 дней
Сбор урожая- до 15 октября
 

ГРЕЧКА FLORIDA ДЕТЕРМИНАНТНАЯ

Спасибо за информацию!

Канадские семена

Первый интернет- магазин высокоурожайных семян

Украина, Киев, улица Прорезная, дом 6, офис 12

Украина: +38 (068) 665 29 48

Россия: +7 (499) 380 75 45

+38 (097) 319 31 69

Мы расскажем об особенностях посева и выращивания гречихи FLORIDA для вашего региона, чтобы вы получили максимальный урожай

СОБРАТЬ ТРЕТИЙ УРОЖАЙ ЗА ГОД

Посев канадской гречихи
до 5 августа, сбор урожая до 15 октября

Расходы на посев, выращивание и сбор

Вам потребуется 25 кг посевного материала на 1 гектар- 3000 грн.

Средние затраты на период вегетации на 1 гектар составляют 500 грн. с учетом применения гербицидов, вспашки, культивации, дизтоплива, сушки.

Всего вы вложите 3500 грн на 1 гектар

Минимальный сбор урожая с 1 гектара в Украине- 5.5 тонны.

Минимальная закупочная цена товарной гречихи на август 2019 года- 7200 грн. При продаже по минимальной цене, вы получите 39 600 грн с 1 гектара.

Ваша чистая прибыль составит 36 100 грн с 1 гектара за 55 дней

ПОДРОБНЕЕ О ГРЕЧИХЕ FLORIDA

Цена за 1 кг- 120 грн
Цена за мешок 25 кг- 3000 грн
 

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ

Реальные показатели сбора урожая в Украине


Сорт FLORIDA сеялся в 2017 г. в Украине в Херсонской, Днепропетровской, Винницкой, Черниговской, Тернопольской областях и средняя урожайность гречихи составила 55 центнеров с 1 гектара.

* Ваши данные защищены политикой конфиденциальности и не будут переданы третьим лицам
 

Группа агрокомпаний

Отличительные особенности трансгенного канадского сорта гречихи на фоне обычных сортов:

Гречиха сорта Florida характеризуется повышенной засухоустойчивостью (до +58 °С)

Характеризуется устойчивостью к высоким температурам во время цветения и
плодообразования. Пыльца гречихи не сгорает при температуре +58 °С

Данный сорт имеет устойчивый иммунитет ко всем заболеваниям гречихи, поражающих обычные сорта. Речь идет о таких заболеваних, как асхитоз, фитофтороз, филлостиктоз, бактериозу, мозаика, серая гниль, белая пятнистость, корневая гниль, бактериальная пятнистость и т. д.

Устойчива ко всем вредным насекомым, поражающим обычные сорта гречихи (все виды тли, минирующая муха, все виды совок озимой, совка-гамма, моль, пилильщик, трипс, галлица, листоблошка гречишная, комарик гречишный, личинка хруща, стеблевая нематода и т. д. Устойчивость достигнута за счет внедрения в структуру клетки ДНК гречихи тетра-гена, выделенного из растения полыни горькой

Устойчива к засолению почв

Зерно гречихи равномерно созревает на всем растении и не осыпается до полного созревания плодов гречихи. Благодаря этому гречиха не нуждается в десикации, убирается напрямую комбайнами

Гречиха Florida является cортом самоопыляющимся, поэтому не требует присутствия пчел

Обработка почвы. В большинстве районов возделывания гречихи: осенняя обработка почвы осуществляется после стерневых предшественников, состоит из лущения стерни дисковыми лущильниками ЛДГ-10, ЛДГ-15 и зяблевой вспашки плугами с предплужниками ПТК-35, ПНЛ-8-40 и ПЛП-6-35 с приспособлениями ПВР-3,5, ПВР-2,3.
.
Инсектициды. не используются, т.к. растение устойчиво ко всем вредным насекомым

Гербициды. Для полного уничтожения однолетних двухдольных сорняков в посевах гречихи необходимо применять гербицид "2 ДД 500 - д.в." (диметиламминая соль), опрыскивая им почву после посева за 2–3 дня до всходов гречихи, норма расхода составляет 1,2–1,6 л на 1 га; или применять гербицид "Гезагард КС" (500 г/л прометрина) до всходов – норма расхода составляет 1,5 л на 1 га

Удобрения. Нитроаммофоска 150–160 кг – вносится после посева культуры.

Уборка. Убирают гречиху комбайнами "Енисей", "Дон", "Нива", "Джондир", "Кейс"

Альтернативное сельское хозяйство - Государственный университет Айовы

<< назад к Альтернативное растениеводство

Обзор

Гречка - необычайно быстрорастущая культура, имеющая множество применений. Его гибкость и широкая адаптация привели к тому, что в конце 1800-х годов он был выращен в США на площади более миллиона акров, хотя он не является родным для нашей страны.

Джордж Вашингтон и Томас Джефферсон были двумя из первых американских фермеров, которые начали выращивать гречку и осознали преимущества своих севооборотов.В связи с повышенным вниманием к специализации на основных товарах в 1900-х годах гречка стала гораздо менее распространенной. В последние годы некоторые фермеры на севере Миссури выращивали гречку по контракту с крупным переработчиком гречихи. Общая площадь посевных площадей в США выросла до более чем 70 000 акров, при этом во всем мире выращиваются миллионы акров. В России, откуда гречиха является родиной, самые большие посевные площади гречихи.

В последние пару десятилетий производство гречихи

в США было сосредоточено на северных равнинах, где ее высаживают в начале лета.Длительный вегетационный период, доступный производителям из Миссури, дает возможность выращивать гречку как двойной урожай после урожая пшеницы. Гречку можно сажать гораздо позже, чем сою, уже 1 августа во многих частях штата. Урожай созревает чуть более чем за два месяца, что позволяет использовать его для двойного посева дальше на север, чем другие культуры, такие как соя. Гречиху также можно выращивать как двойную культуру после яровых культур, таких как овес, лен или яровой рапс.

Большая часть гречки перемалывается в муку и используется для приготовления различных продуктов, включая лапшу в Японии, блины и сухие завтраки в США.С. Русские и восточноевропейцы делают из гречки широкий ассортимент продуктов. Гречиха также широко использовалась как покровная культура для подавления сорняков и улучшения почвы. Похоже, что эта культура улучшает почвенную обработку почвы и, как сообщается, делает фосфор более доступным в качестве питательного вещества почвы, что возможно благодаря микоризе, связанной с корнями. Гречка обильно цветет, что делает ее популярной среди пчеловодов и делает ее привлекательной для ландшафта.

Руководство по производству

Описание завода

Гречка (Fagopyrum esculentum Moench) - широколистное растение, произрастающее в северной Азии.Семена коричневого цвета, размером примерно с сою, но неправильной формы с четырьмя треугольными поверхностями. Семена прорастают и быстро всходят при посадке в теплую почву, обычно через три-четыре дня. Растения быстро растут, образуя маленькие сердцевидные листья с тонкими полыми стеблями. Хотя поле гречихи в полном цвете кажется плотно покрытым землей, каждое отдельное растение, если его выдернуть, при внимательном рассмотрении покажется довольно тонким.

Цветение начинается примерно через три недели после посадки и продолжается несколько недель, прежде чем постепенно сойти на нет по мере созревания растения.На пике цветения гречишное поле представляет собой поразительное море белых лепестков. После опыления цветка в течение 10 дней сформируется полноразмерное семя, хотя этому семени потребуется еще одна или две недели, чтобы достичь зрелости. Семена появляются и созревают раньше на нижнем стебле, при этом развитие семян продолжается вверх по стеблю по мере созревания растения. Обильные цветы гречихи сделали ее хорошим источником нектара для пчеловодов.

Высота и скорость созревания растений зависят от даты посадки.Если посадить в начале лета и обеспечить хорошее плодородие, растения обычно будут не менее трех футов (около 1 м) в высоту, а созревание может занять от 11 до 12 недель. Если посеять во второй половине июля, гречка созреет примерно за 9-10 недель и будет короче, примерно 30 дюймов на хороших почвах и 24 дюйма в высоту или меньше на плохих почвах. Жаркий и засушливый период во время развития растений ограничит рост и размер урожая. Гречка не засухоустойчива, хотя в некоторых публикациях она упоминается именно так.Это действительно больше средство избежать засухи, поскольку оно может созревать после того, как закончится худший из летних засушливых периодов, когда, возможно, уже начались осенние дожди. Листья гречихи часто увядают в жаркие и засушливые дни, только чтобы оживить ночью и выглядеть нормальными на следующее утро.

Использование

Гречиха - это в первую очередь продовольственная культура для человека, используемая аналогично зерновым культурам, таким как пшеница или овес. Хотя гречка - не настоящая крупа, ее иногда называют «псевдозлаком».Семена гречихи лущатся, а оставшийся посевной материал, называемый крупой, измельчается в муку. Муку часто смешивают с мукой из других злаков, чтобы сделать хлеб, сухие завтраки или другие продукты из нескольких злаков. В Японии гречиха и пшеничная мука используются для изготовления популярной лапши «соба». В России, где гречиха является местной, ее используют в различных пищевых продуктах, в том числе при обжаривании цельной крупы для приготовления «каши». Гречка богата лизином, который в пшенице и кукурузе мало.Содержание белка в лущеной гречке составляет около 12%, а жира - всего 2%.

Хотя большая часть посевных площадей под гречневую крупу предназначена для пищевых продуктов, у нее есть множество других целей. В прошлом гречиху часто скармливали скоту, особенно свиньям, а иногда ее до сих пор используют в животноводстве. Гречневая крупа при скармливании домашнему скоту примерно такая же кормовая, как овес. Гречку следует смешивать с другими зерновыми при скармливании скоту; Это особенно актуально для свиней со светлой кожей, у которых может развиться сыпь или другие осложнения после употребления большого количества гречки.Шелушенная гречка может с меньшей вероятностью вызвать эту реакцию.

Пчеловоды любят гречку в качестве корма для медоносных пчел из-за длительного периода цветения гречихи. Полученный мед темного цвета с явно отличным вкусом от более обычного клеверного меда. Тысячи садоводов и овощеводов используют гречку как сезонную покровную культуру. Небольшая, но интересная рыночная ниша для гречневой крупы заключалась в использовании шелухи для изготовления подушек из гречки, популярных в Японии, а теперь продающихся в США.S. Иногда гречка продается и на кормовые участки.

Рынки и экономика

Спрос на гречневую крупу устойчивый и стабильно улучшается. Основным спросом был экспортный рынок, но даже в США потребление гречки увеличилось, отчасти из-за многозерновой выпечки. Япония была крупнейшим экспортным рынком в последние годы, но другие страны, в том числе Россия, закупили американскую гречку. Гречка отправляется за границу как целиком, так и в лущеном виде.

Иногда гречку можно продать в небольших количествах местным пекарям или фабрикам, но более крупные покупатели находятся за пределами штата Миссури.

Контрактные цены на гречку оставались относительно стабильными, в отличие от других культур. Контрактные цены, доступные для производителей из Миссури, остались на уровне около 0,10 доллара за фунт с учетом местных цен. Контракты заключались на основе посевных площадей, поэтому производитель не обязан поставлять что-либо в случае неурожая.При типичной урожайности от 1000 до 1200 фунтов с акра гречиха приносит от 100 до 120 долларов с акра. В хороших условиях урожай гречки может достигать от 1400 до 1500 фунтов с акра.

Прибыль от гречихи невысока, но производственные затраты также невелики, что делает возможной чистую прибыль. Семена стоят около 15 долларов за акр, с дополнительными расходами на посадку и уборку урожая и внесение около 50 фунтов на акр азотных удобрений. Другой распространенный метод - это борьба с сорняками перед посадкой путем обработки почвы или использования гербицида для выгорания.Чистая прибыль сверх переменных затрат составляет от 20 до 40 долларов на акр, если предполагается, что гречиха будет выращиваться в хорошем состоянии, а плодородие почвы и количество осадков адекватны. В северной части штата Миссури, где двойной урожай сои - не лучший вариант, гречиха дает дополнительный доход после пшеницы, чего не дает ничего другого. Скрытая экономическая выгода от гречихи заключается в том, что она может улучшить почву, чтобы увеличить урожай следующей культуры.

Как вырастить гречку

Выбор площадки

Гречиха лучше всего растет на почвах не слишком плотных, грубых или песчаных.Он в некоторой степени переносит влажные почвы, но, как правило, лучше подходит для почв с достаточным дренажем. Поле, на котором пшеница была убрана во влажных условиях, вероятно, потребуется обработать, чтобы избежать проблем с уплотнением гречихи. Гречневая крупа, растущая на уплотненных следах шин, часто задерживается в росте. Гречневая крупа не требует очень плодородных почв, но имеет умеренный уровень азотного плодородия.

Место вращения

В северных районах, где выращивается большая часть гречихи, гречиху обычно высаживают в начале лета, после небольшого сбора зерна, собранного прошлым летом.В Миссури гречку следует выращивать как двойной урожай после уборки озимой пшеницы или рапса. Его также можно собрать дважды после ранней весенней культуры, такой как яровой рапс, овес или лен, которые собирают в июле. Гречневая крупа, выращенная в Миссури, выигрывает от более поздних посевов и экономически выгодна только как двойная культура в этом регионе. В определенных ситуациях, когда дожди помешали посадке товара или град уничтожил его, гречиха может служить экстренной культурой в конце сезона.В таких ситуациях необходимо избегать полей, на которых в последние месяцы применялись остаточные гербициды для широколиственных пород; в противном случае проростки гречихи могут погибнуть под действием остаточного гербицида во время или вскоре после появления всходов (гречиха чувствительна к атразину, трифлуралину и гербицидам сульфонилмочевины). Товарная культура, такая как кукуруза или соевые бобы, может выиграть от выращивания после гречихи из-за ее улучшающих почву свойств.

Сорта и источники семян

В России очень мало разновидностей гречки.S, и они не сильно отличаются друг от друга. Стандартными двумя сортами в последние пару десятилетий были канадские сорта манкан и поместье. Манкан и Поместье отличаются только одной маленькой, незначительной чертой, связанной с окраской цветов (у обоих преобладают белые цветы). Mancan и Manor доступны из нескольких различных источников семян (см. Таблицу). Многие торговцы семенами продают гречку обыкновенную. Обычно гречиха обыкновенная - это просто манкан, поместье или их смесь, которая с годами потеряла свою идентичность.Некоторые покупатели продуктов питания не примут обычную гречку и будут покупать только названные сорта, поэтому лучше не избегать общей гречки, если она выращивается для зернового рынка.

Тот же канадский селекционер, который разработал сорта Mancan и Manor в качестве общедоступных сортов, в последние годы разрабатывает собственные сорта для Minn-Dak Growers, Ltd. Minn-Dak недавно заключила контракт на производство двух новых сортов, Koban и Koto, и они имеют несколько характеристик, отличающихся от более ранних разновидностей.Оба новых сорта имеют больший размер семян и более высокую контрольную массу, чем Mancan и Manor. Кото или Кобан доступны только фермерам, выращивающим гречку по контракту с Minn-Dak, которая также продает старые общедоступные сорта (701-746-7453). Еще одним источником семян манкана или поместья является Seed House Альберта Ли (800-352-5247).

Посадка

Гречка не морозостойка, поэтому в Миссури ее нельзя высаживать ранней весной, даже если она используется в качестве покровной культуры.Для максимального урожая зерна гречку следует сажать в середине-конце июля. В центральной части штата Миссури гречиху можно сажать в начале августа, а в южной части штата Миссури - не позднее второй недели августа. Чем позже будет сажена гречка, тем быстрее она созреет. Причина посадки гречихи относительно поздно заключается в том, чтобы подтолкнуть цветение к периоду, когда ночи начинают остывать, что обычно бывает в конце августа или начале сентября. Процент цветков, которые развиваются в семена, увеличивается, если цветение происходит в более прохладные периоды.Ночные температуры, по-видимому, более важны для урожая, чем дневные. Обратной стороной посадки в конце июля является риск засушливого августа во время укоренения гречихи.

Большинство фермеров, которые выращивали гречку в Миссури как двойную культуру после пшеницы, сеяли ее сеялками для нулевой обработки почвы прямо в стерню пшеницы. Это позволяет сохранять влажность почвы и сводить к минимуму поездки по полю. Если предполагается использовать беспахотную обработку почвы, лучше всего подождать, по крайней мере, пару недель после сбора урожая пшеницы перед посадкой; это позволяет всходить пшеницу и сорняки, так что перед посевом можно использовать сожженный гербицид.Если уплотнение вызывает беспокойство или избегают гербицидов, следует использовать предпосадочную обработку почвы с целью подготовки относительно тонкого посевного ложа.

Гречиху следует сажать примерно на 1 дюйм глубиной. Для получения максимальной урожайности следует использовать узкие ряды. В идеале, ряды должны находиться на расстоянии не более 6 дюймов друг от друга. Норма высева около 55 фунтов на акр обычно достаточна для более крупных семян Кобан и Кото, в то время как 50 фунтов на акр может быть достаточно для Манкан или Поместья.

Плодородие

При двойном посеве гречихи после пшеницы или рапса обычно необходимы дополнительные азотные удобрения. Как правило, достаточно около 50 фунтов на акр азота. Более высокие уровни азота могут иметь отрицательный эффект, заставляя гречку становиться чрезмерно высокой и начать опрокидываться (полегать). Если гречневая крупа выращивается органически, необходимо обеспечить некоторый источник азота, иначе весной в пшеницу можно добавить клевер.После сбора урожая пшеницы клевер может расти в течение нескольких недель, а затем обрабатывать его непосредственно перед посадкой гречихи (такой подход может привести к истощению влаги в семенной зоне, необходимой для выращивания гречихи).

Если в почве мало фосфора (P) или калия (K), следует добавить немного фосфора и / или калия к удобрениям, внесенным для пшеницы предыдущей осенью, чтобы покрыть дополнительное плодородие, необходимое для двойного урожая. Гречка толерантна к слабокислым почвам, примерно до 5.5 pH.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками
Гречиха часто используется как летняя покровная культура из-за ее быстрого роста и способности вытеснять сорняки. Этот факт демонстрирует, почему гречку можно выращивать на зерно без послевсходовых гербицидов. Основным требованием является борьба с сорняками, которые могут вырасти раньше проростков гречихи, с помощью выжигающего гербицида, такого как глифосат (Roundup), или путем обработки почвы непосредственно перед посадкой.Если семена пшеницы, оставленные на поле после сбора урожая, еще не поступили добровольно по мере приближения посева гречихи, может потребоваться легкая обработка почвы, чтобы вызвать их всходы. Затем, через несколько дней, следует провести повторную обработку почвы (или обработку гербицидом) до посадки гречихи. На момент написания этого руководства послевсходовых гербицидов, маркированных для гречихи, не существовало, хотя ожидается, что в ближайшие несколько лет Poast будет маркирован для послевсходовой борьбы с травой.

Болезни и насекомые
Гречиха была относительно свободна от вредителей в течение нескольких лет полевого выращивания в Миссури. Иногда цикадки грызут листья, но серьезных повреждений насекомыми отмечено не было. Во время цветения гречихи будут присутствовать опылители, в том числе медоносные пчелы, а также могут появиться жуки-солдатики, чтобы питаться яйцами кузнечиков и другими насекомыми. Гречка не страдала болезнями, хотя очень влажные условия в редких случаях могли способствовать развитию проростков или корневой гнили.

Сбор урожая и хранение

Гречневая крупа может быть напрямую комбинирована или валкообразована. Большинство производителей гречихи на северных равнинах используют ее в валках, но в Миссури ее обычно комбинируют напрямую. Для прямого комбинирования приблизительное практическое правило - начинать комбинирование, когда около 80-90% растения и семян становятся коричневыми. Для гречихи в начале комбинирования есть несколько зеленых листьев, зеленых семян и немного цветов на верхушках растений - это нормально.Хотя комбинирование может быть отложено до наступления заморозков, мороз может ускорить осыпание семян и сделать стебли более склонными к опрокидыванию (полеганию). Гречиха - это урожай, который нужно собирать по мере готовности, а не давать ей долго стоять в поле. Если гречневая крупа замотана, ее можно разрезать немного зеленее (когда около 75% семян коричневые) и дать ей созреть в валке в течение нескольких дней, прежде чем собирать ее комбайном.

Настройки комбайна для гречки различаются в зависимости от машины, но общие рекомендации - установить скорость вентилятора около 600 об / мин, максимум 700 об / мин.Скорость цилиндра должна быть от 400 до 500 об / мин, в некоторых случаях до 600 об / мин. Если семена, поступающие в бункер, лущатся, необходимо либо снизить скорость цилиндра, либо открыть подбарабанья. Настройка подбарабанья, как правило, должна быть такой же, как и в справочниках по комбайнам для ячменя, которые на некоторых комбайнах будут размером от 1/2 до 3/4 дюйма (для более новых комбайнов John Deere используйте настройку «сектор 2»). Сито (или верхнее сито) должно быть от 5/8 до 3/4 дюйма, а сито (или нижнее сито) должно быть от 1/4 до 3/8 дюйма.

Во время сбора урожая семена гречихи обычно достаточно сухие, чтобы их можно было хранить в течение короткого периода времени без дополнительной сушки, при условии, что в зерне минимальное количество зелени. Для длительного хранения гречка должна иметь влажность 15% и ниже. Большинство тестеров влажности семян не имеют настройки для гречихи, но в целом показания для ячменя будут находиться в пределах 1% ± от фактической влажности гречихи. Гречку можно сушить на открытом воздухе или при слабом нагревании. Поскольку гречневая крупа (светлые семена внутри коричневой шелухи) со временем начинает темнеть, гречку следует поставлять на рынок в течение нескольких месяцев после сбора урожая.

USDA не имеет официального стандарта тестового веса гречки, и она обычно продается на основе веса, а не бушелей. Однако покупатели могут использовать контрольную массу как индикатор размера и качества семян. Цена может быть снижена на семена гречихи, вес которых ниже желаемого испытательного веса, например 45 фунтов за бушель. Посторонние материалы и семена сорняков обычно не учитываются как прямой докаж, который необходимо очистить перед тем, как зерно будет продано на продовольственный рынок.

Гречка | Ресурсный центр аграрного маркетинга

Отзыв написан октябрь 2018 г.

Обзор

Гречка (Fagopyrum esculentum), известная как каша в Восточной Европе, как полагают, возникла в Китае и была посажена еще 5000-6000 лет назад. Сегодня Китай и Россия являются крупнейшими производителями гречки, которая, как известно, имеет хороший белково-витаминный состав. Несмотря на это, он остается второстепенным урожаем в Соединенных Штатах: ежегодно засевается около 25 000 акров.Практически вся гречка производится по контрактам на экспорт.

В Соединенных Штатах 337 ферм собрали в общей сложности 24 760 акров гречихи, производя 711 173 бушелей, согласно сельскохозяйственной переписи 2007 года (2009). В то время как наибольшее количество гречневых ферм в 2007 году располагалось в Нью-Йорке, Пенсильвании и Северной Дакоте, наибольшее количество гречихи было собрано в Вашингтоне, Северной Дакоте и Нью-Йорке. Гречиха также выращивается в Иллинойсе, Мэриленде, Мичигане, Миннесоте, Северной Каролине, Огайо, Орегоне, Южной Дакоте, Западной Вирджинии и Висконсине.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), Китай был ведущим производителем гречки в 2011 году, за ним следовали Польша, Бразилия и Россия. Из-за сильного экспортного рынка гречка почти всегда производится по контрактам, и такая практика, вероятно, будет продолжаться.

Производство

Гречиха - культура с относительно низкими потребляемыми ресурсами, которая дает относительно высокие урожаи даже на маргинальных почвах. Поскольку он добавляет в почву питательные вещества, из него получается хорошая покровная культура или севооборот.Хотя экологические преимущества гречихи трудно измерить, некоторые исследования были проведены, чтобы показать, что она экономически эффективна как двойной урожай.

Гречка растет быстро, ее срок созревания составляет 30 дней, что позволяет ей уничтожать большинство конкурирующих сорняков. Благодаря быстрому росту, он является хорошим кандидатом для промежуточных культур, когда другие не срабатывают, а также хорошо подходит для севооборотов. Кроме того, он экономичен в производстве, поскольку не требует пестицидов и небольшого количества гербицидов, эффективно извлекает фосфор из почвы и требует меньше азота.Хотя от посева до сбора урожая не требуется особого ухода, важна хорошая подготовка семенного ложа. Гречиха используется как покровная культура или севооборот, потому что она может расти даже на бедных почвах; его также часто используют для подготовки органической почвы для сельскохозяйственных культур, поскольку он может уничтожить сорняки. При обработке почвы он может добавить до 3000 фунтов органических веществ на акр.

Частично из-за ограниченного разведения в последние десятилетия, гречиха дает скромные урожаи по сравнению с другими культурами, обычно урожайность составляет от 800 до 1200 фунтов с акра в штате Миссури.В оптимальных условиях урожай гречки может достигать 1500 фунтов с акра, что сравнимо с показателями Северо-Центрального и Северо-Восточного штатов, которые являются основными производителями гречихи. С другой стороны, жаркий и засушливый период в конце августа или начале сентября может снизить урожайность гречихи и усугубить последствия засухи. Для гречки может быть важнее учитывать ночную температуру, чем дневную.

Производство гречихи в прошлом было ограничено как из-за небольших рынков сбыта, так и из-за относительно низкой урожайности.Тем не менее, он занял свою нишу на рынке благодаря своим желательным пищевым характеристикам и уникальному статусу короткосезонной культуры, которую можно сажать в конце сезона. В большинстве районов произрастания гречиха может использоваться как единственная летняя культура, как альтернатива поздним растениям, когда обычные урожаи терпят неудачу. В Миссури его можно выращивать как двойной урожай после пшеницы, где соевые бобы невозможно выращивать. Фактически, это может быть наиболее экономически целесообразным при посеве в качестве аварийной культуры. Хотя было высказано предположение, что остатки пшеницы могут негативно повлиять на гречку, это не было подтверждено документально.

Как и соевые бобы, гречиха оставляет мало пожнивных остатков при севообороте, а это означает, что почва может быть в разрушающемся состоянии после сбора урожая. Хороший способ сохранить почву - это двухлетний севооборот, включающий пшеницу, двойную гречиху, рожь для зимнего покрова, сою весной и снова пшеницу осенью.

В то время как гречиха переносит относительно плохо дренированные или неплодородные почвы лучше, чем большинство зерновых, ее лучшие урожаи получаются на среднетекстурированных, хорошо дренированных почвах. Производители должны избегать тяжелых или засушливых почв.Гречка может переносить кислотность до pH 5, но она не идеальна для почв, склонных к образованию корки, так как это может вызвать проблемы с прорастанием всходов.

Как и для большинства зерновых, важно подготовить прочное посевное ложе для гречихи, если поле обрабатывается. При нулевой обработке почвы необходимо внести корректировки, чтобы почва закрывала посевную борозду.

Главное для гречихи - иметь прочный, ровный стебель, что является вопросом хорошей влажности почвы и подходящей даты посадки.Обычно рекомендуется от 50 до 55 фунтов крупных семян или 40 фунтов мелких семян на акр посевной гречихи, что соответствует примерно 700 000 растений на акр. Поскольку гречиха может несколько компенсировать тонкие насаждения за счет большего количества ветвлений, исследования показывают, что урожайность мало зависит от нормы высева.

В Миссури, когда гречиха высаживают в конце июля или начале августа, она обычно созревает за восемь-десять недель. Хотя в северной половине штата Миссури не следует сажать гречку после первой недели августа, южная половина может сажать ее только в середине августа.В прошлом самые высокие урожаи гречихи в Колумбии приходились на 1991 и 1992 годы, когда гречиха высаживалась в период с 15 июля по 1 августа, но начало июля может привести к хорошему урожаю при подходящих погодных условиях.

Если гречиха высаживается не для сбора урожая зерновых, ее можно высаживать в любое время после весеннего безморозного периода. Но для уборки зерновых лучше всего сажать гречку относительно поздно летом, когда цветение и завязывание семян более вероятны из-за более прохладных дней и ночей.

Обычно семена сажают на глубину от 1 до 2 дюймов в зависимости от влажности почвы и просеивают узкими рядами, обычно от 6 до 7 дюймов. Это позволяет создать хороший покров, который может затенять сорняки и давать оптимальный урожай. Большинство стандартных зерновых сеялок хорошо работают с гречкой, но рассевной посев не рекомендуется, если гречиха не используется только как покровная культура или источник нектара для производства меда. В теплых почвах всходы могут появиться через четыре-пять дней.

В условиях теплой почвы гречиха всходит быстро и достигает высоты от 2 до 4 футов.Из-за своей небольшой неглубокой системы укоренения он не особенно устойчив к засухе. Но он может избежать засухи в середине лета, если его посадить поздно. В жаркие и сухие дни гречка может временно увядать. Его ветви в основном находятся в верхней части кроны, с чередующимися листьями в форме сердца, обычно от 2 до 3 дюймов в длину. Если гречиха засевается узкими рядами, через несколько недель после посадки у нее образуется толстый покров.

Как и соевые бобы, гречка дает неопределенное цветение, которое может продолжаться вплоть до урожая или заморозков.Во время пика цветения кроны растений почти скрыты массами белых цветов. Эти цветы самостерильны, и в результате их необходимо перекрестно оплодотворять насекомыми или ветром, чтобы семена завязались. В то время как прохладные и влажные условия также способствуют завязыванию семян, многие цветы все равно прервутся.

Поскольку сорта гречихи не являются гибридами, собранные семена можно успешно использовать для повторной посадки в следующем году, но многие подрядные компании по-прежнему предпочитают, чтобы производитель ежегодно использовал сертифицированные семена.

Хотя многие производители не удобряют гречку из-за ее относительно низкой стоимости и скромных потребностей в удобрениях, некоторые из них могут быть необходимы для получения оптимальных урожаев. Например, если азот в почве истощен, азотные удобрения могут улучшить рост, хотя более 50 фунтов азота на акр могут привести к полеганию. Для почвы со средним и высоким содержанием фосфора (P) и калия (K) гречиха не нуждается в удобрениях, но может быть рекомендована для почв с низким содержанием фосфора или калия для получения оптимальных урожаев. Гречка может хорошо улавливать P почвы и каменное удобрение P, делая его доступным для следующей культуры в севообороте, когда растают остатки гречки.

В настоящее время в США не зарегистрировано гербицидов для гречихи. Из-за этого производители должны полагаться на разумный выбор поля, борьбу с сорняками перед посадкой и равномерный, плотный покров растений, чтобы затенять сорняки от дождя в конце сезона. Обработка почвы перед посадкой может контролировать существующие сорняки и обеспечить хорошее семенное ложе, но чрезмерная обработка почвы может высушить семенное ложе. Хотя гречиха будет повторно засеяна, с ней можно бороться с помощью обработки почвы или широколистных гербицидов (таких как трифлуралин, триазин и сульфонилмочевина), что делает маловероятным возникновение проблемы с сорняками для следующих культур.

Что касается реакции гречихи на гербициды, небольшую площадь гречихи можно посадить вручную за три недели до запланированной даты посева в поле, чтобы проверить, не повреждается ли растущая гречка гербицидами.

У гречихи мало вредителей, среди которых есть тля, проволочники и японские жуки, хотя это может быть связано с тем, что она не выращивается широко. Хотя корень Rhizoctonia может возникать, другие заболевания встречаются редко. С другой стороны, олени или другие дикие животные могут нанести локальный ущерб.В целом маловероятно, что вредители нанесут значительный ущерб посеву гречихи.

Обработка

Гречиха - трехстороннее семя каплевидной формы с темно-коричневой оболочкой, которое классифицируется как плод, а не как зерно. Размер семян колеблется от 4 мм на 6 мм до 2 мм на 4 мм и состоит из оболочки, внутреннего слоя, эндосперма и зародыша. Оболочка удаляется во время измельчения, удаляя от 18 до 20 процентов всей массы зерна. При втором помоле удаляется промпродукт, что уносит еще от 4 до 18 процентов от массы цельного зерна.На этом этапе обработки получается светло-коричневая гречневая мука, а белая мука может быть произведена с большим помолом.

Для многих традиционных производств гречихи валкование предпочтительнее прямого комбинирования. Поскольку некоторые семена созревают раньше других, и цветение может происходить вплоть до сбора урожая, валкование может снизить потери при растрескивании и позволить незрелым семенам продолжить созревание до сбора урожая. Тем не менее, валкование должно быть сбалансировано с учетом возможных влажных и холодных осенних погодных условий, что затрудняет просушивание и подбор валка.

Если планируется валкование, валок следует начинать, когда 75–80 процентов семян в верхней части растительного покрова станут зрелыми и коричневыми. Для прямого комбинирования сбор урожая должен происходить, когда от 90 до 95 процентов семян созреют. В обоих случаях стебли и некоторые листья, вероятно, все еще будут зелеными во время сбора урожая, поскольку урожай, в отличие от соевых бобов или пшеницы, не был выращен для полного высыхания.

Скорость цилиндра комбайна должна составлять от 600 до 800 об / мин, при этом подбарабанье сначала должно быть на полдюйма, а затем отрегулировано для стороны посевного материала.Избегайте растрескивания корпуса, особенно если урожай предназначен для продуктового рынка.

Скидка обычно взимается, если зерно доставляется в элеватор с влажностью более 16 процентов, а при сушке гречки следует избегать температур выше 110 градусов по Фаренгейту. В то время как влажность 16 процентов подходит для краткосрочного хранения, зерно следует хранить при влажности не более 13 процентов для более длительного хранения.

В то время как желаемый вес для испытаний варьируется в зависимости от компании, он обычно составляет 45 или 46 фунтов на бушель, при этом исторический вес для испытаний составляет 48 фунтов на бушель.Крупные сорта семян часто имеют контрольный вес ниже 40, поэтому производители должны быть готовы сделать небольшую скидку на контрольный вес. Хотя сорта с меньшим размером семян имеют более высокий тестовый вес, они, как правило, считаются нежелательными для пищевых рынков.

Крупа в свежем виде имеет светлый цвет и начинает темнеть через несколько месяцев после сбора урожая. По этой причине важно продать урожай раньше, поскольку потемневшие зерна снижают привлекательность для определенных покупателей на рынке.

Себестоимость продукции

Seed - от 15 до 25 долларов
Удобрение - от 0 до 20 долларов
Эксплуатация машин - от 10 до 15 долларов
Рабочая сила - от 5 до 10 долларов
Транспортные расходы - от 2 до 5 долларов
Сушка и / или очистка - от 3 до 5 долларов
Общие переменные затраты на акр - 35 долларов до $ 80

В то время как средняя урожайность гречихи составляет от 17 до 18 бушелей с акра, в Манитобе в 2014 году был получен необычно высокий урожай - 40 бушелей с акра, по данным Grainews.

Поскольку контрактная цена на гречку обычно близка к 10 центам за фунт - она ​​может вырасти до 13 центов за фунт при низких предложениях - для получения прибыли обычно требуется урожайность от 350 до 8000 фунтов с акра. Хотя эти урожаи вполне реальны, гречиха является альтернативной культурой и в результате может быть более опасной, чем традиционная культура. Было бы полезно начать с умеренных площадей, чтобы набраться опыта. Транспортные расходы также могут снизить прибыль, если поблизости нет пунктов доставки, и хотя использование гречки в качестве источника корма на ферме может быть нерентабельным, оно может помочь в достижении других целей фермы.Хотя экономическую выгоду от включения гречки в севооборот трудно оценить, ее преимущества все же следует учитывать.

Если бы гречиха производилась как двойной урожай, она должна была бы покрывать только переменные затраты, поскольку основная культура покрывала бы постоянные затраты. Согласно одному исследованию, при такой структуре затрат и при средней цене на гречку 10 центов за фунт безубыточная урожайность будет колебаться от 320 до 860 фунтов с акра, или от 7 до 18 бушелей с акра. Опытные производители из Иллинойса сообщают, что типичная урожайность составляет от 750 до 1000 фунтов с акра, что составляет примерно от 15 до 21 бушеля с акра.

В 2015 году цена на гречку составляла от 11 до 12 долларов за бушель, хотя, по данным Grainews, она может достигать 15-16 долларов за бушель.

Маркетинг

Гречка, не содержащая глютена, традиционно использовалась как для употребления в пищу людьми, так и в качестве корма для скота. Хотя гречневая мука в основном используется для блинов, ее также можно использовать в выпечке, если она смешана с манной или пшеничной мукой, которые содержат глютен. Гречка также используется для изготовления лапши соба - длинной, похожей на спагетти лапши, которая является основным продуктом японской диеты.Гречневую крупу можно продавать как крупу, а жареную крупу можно продавать как кашу, которая популярна в Восточной Европе и России. Производители пива и мороженого также используют гречку в своих продуктах.

Цельное зерно гречки можно использовать в комбикормах для птицы. Поскольку в мясе содержится много белка, он подходит для кормов для домашнего скота, например, для свиней и кур. Гречневая солома также содержит больше белка, чем солома злаковых, хотя и содержит меньше усвояемых углеводов.Сплющенные оболочки гречихи могут быть проданы для мульчи, упаковочного материала, грелок, матрасов и легких подушек с наполнителем, которые популярны для прочной поддержки шеи.

Гречка известна как источник питания, что дает ей большой потенциал для фармацевтических и нутрицевтических возможностей. Семьдесят четыре процента протеина в гречке доступны человеческому организму, что делает ее одним из лучших источников протеина растительного происхождения. Он также содержит восемь незаменимых аминокислот, витамин E и почти весь спектр комплекса витаминов B.Гречка также практически не содержит жира и содержит сложные углеводы, которые могут замедлить развитие ожирения. Согласно статье, опубликованной в Журнале исследований пчеловодства и написанной учеными из Университет штата Иллинойс-Урбана. Было показано, что эти антиоксиданты предотвращают такие заболевания, как рак, высокий уровень холестерина и болезни сердца.Существует много заявлений о пользе гречихи; например, что он может помочь телам диабетиков реагировать на инсулин. Также было показано, что он помогает людям, страдающим высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина и глютеновой болезнью.

Кооперативов было сформировано в Соединенных Штатах, что позволяет производителям объединять производственные ресурсы для получения премий за большие объемы, а также для экономии транспортных расходов. Чтобы снизить эти затраты, гречневая крупа обычно закупается недалеко от приемных домов.Некоторые кооперативы осознали преимущества производства органической гречки и в результате работали над созданием нишевых рынков для своей продукции. Поскольку гречка пользуется популярностью у оленей, некоторые производители также рассматривают ее как добавку для оленей в экстремальные зимы.

Двумя основными производителями гречневой крупы в США являются производители Минн-Дак (Северная Дакота) и Биркетт Миллс (Нью-Йорк). Компания Minn-Dak, имеющая крупнейшее специализированное предприятие по переработке гречихи в Северной Америке, экспортирует большую часть своей продукции в виде сырого продукта.Поскольку Minn-Dak продает чистую гречневую муку по оптовой цене предприятиям пищевой промышленности, их этикетка не появляется на полках магазинов.

С другой стороны, Birkett Mills продает гречневую муку под торговой маркой Pocono. В феврале 2012 года Birkett Mills заплатила производителям по контракту 27 долларов за цт обычной гречихи и 31 доллар за цент органической гречки, что было идентично контрактным ценам 2011 года и на 35 процентов выше контрактных цен 2010 года. Благодаря высокому мировому спросу на гречку компании удалось сохранить рекордно высокие цены на гречку.Другие гречневые комбинаты включают Bob’s Red Mill (Орегон), Arrowhead Mill (Нью-Йорк) и Bouchard Family Farm (Мэн).

В Соединенных Штатах имеется относительно немного разновидностей гречки, поскольку большинство фермерских хозяйств продают «обычную гречку», которая не поддерживается в чистом виде. С другой стороны, большинство покупателей, особенно экспортирующих в Японию, укажут сорт, который будет использоваться в рамках производственного контракта. Для употребления в пищу почти всегда нужны более крупные сорта семян, такие как Mancan и Manor.Эти семена были разработаны Министерством сельского хозяйства Канады и доступны в Соединенных Штатах. Winsor Grain Inc. выпускает сорт с крупными семенами под названием Winsor Royal, который выпускается как сорт в США.

Примерно от 60 000 до 70 000 акров гречихи было выращено в Соединенных Штатах в последние годы, а во всем мире выращивается более 4 миллионов акров. Спрос на гречку в качестве источника питания в Соединенных Штатах относительно невелик, но она снова набирает популярность благодаря сильному экспортному рынку, при этом Япония является основным импортером.

Источники

Гречка, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН

Восстановление производства гречихи, Grainews

Гречка: многоцелевая краткосрочная альтернатива, Расширение Университета Миссури

Маркетинг
Производство
  • Гречка, Кооперативная служба распространения знаний, Гавайский университет в Маноа, 2002 г.
  • Гречка, Расширение Университета штата Айова
  • Гречка, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Онтарио, Канада.
  • Информация о гречихе, Корнельский университет.
  • Производство гречихи, Расширение государственного университета Северной Дакоты, 2006.
  • Производство гречихи: сбор урожая, Расширение кооперативов Корнельского университета, 2010 г. - Этот информационный бюллетень охватывает методы сбора урожая.
  • Производство гречихи: посадка, Расширение кооперативов Корнельского университета, 2010 г.
  • Гречиха обыкновенная, Сельское хозяйство и развитие сельских районов Альберты, Канада.
  • Руководство по производству гречихи на северо-востоке, Корнельский университет, 2002.

Производство гречихи - Публикации

Гречка - это псевдо-злак, используемый в пищу человеку. Относится к семейству растений Polygonaceae.

Вид гречихи, коммерчески выращиваемой для употребления в пищу в США, - это «Fagopyrum sagittatum». Эта культура была выращена в Китае до 1000 года нашей эры. Она была завезена в Европу в 15 веке и в США в 17 веке. Название гречиха произошло от англосаксонских слов boc (бук) и whoet (пшеница).Трехстороннее угловатое семя напоминает небольшой буковый орех.

Адаптация

Гречиха лучше всего растет в прохладном, влажном климате и в самых разных почвенных условиях. Чувствителен к весенним и осенним заморозкам, высоким температурам, пересыхающим ветрам и засухе.

Факторы стресса могут снизить урожайность, особенно если они возникают в период цветения. Ветер, проливные дожди и чрезмерное количество азота в почве могут вызвать полегание гречихи, что затрудняет сбор урожая и может привести к потере урожая.

Гречку сажать следует после того, как миновала опасность весенних заморозков. Для достижения зрелости требуется от 10 до 12 недель после посадки.

Гречневая крупа имеет неопределенный характер роста: верхушка растения цветет, а семена у основания растения уже могут созреть.

При посеве на почвы с низким плодородием гречиха может превзойти большинство мелких зерен. На плодородных почвах с хорошей водоудерживающей способностью мелкие зерна обычно более продуктивны.

У гречихи стержневой корень с многочисленными боковыми корнями, которые могут доходить до глубины от 3 до 4 футов.Корневая система небольшая, обычно составляет всего 3% от общей массы растения по сравнению с 6–14% у злаков.

Для получения хороших урожаев, необходимая влажность почвы должна быть доступна с начала июля по август, когда культура цветет и дает семена. Сухие условия, жаркий ветер и другие стрессы во время цветения могут резко снизить урожайность гречихи, вызывая высокий уровень абортов цветов и семян.

Цветки гречихи стерильны и требуют перекрестного опыления.Пчелы, другие насекомые и ветер необходимы для распространения пыльцы.

Вращение

Гречка обычно не включается в обычный севооборот. Это большой источник минеральных удобрений, особенно фосфатов, и это следует учитывать при подкормке посевов после гречихи. Стерня гречихи добавляет очень мало органических веществ и оставляет почву рыхлой и более подверженной эрозии, чем мелкие зерна, кукуруза, соя и / или полевой горох.

Избегайте посадки гречихи на рапсовом, горчичном или подсолнечном грунте, потому что эти культуры легко дают растения-добровольцы, с которыми невозможно бороться при выращивании гречихи.Гречиха легко сбрасывает семена перед сбором урожая, и у следующей культуры часто наблюдается добровольный рост.

Фермер должен быть осторожен при выборе культуры, для которой доступны варианты борьбы с гречкой. Некоторые гербициды легко контролируют выращивание гречихи в мелком зерне. Производители должны выбрать культуру после гречихи, для которой эти типы гербицидов обозначены и могут быть безопасно использованы.

Болезни гречки встречаются редко. Однако в качестве меры предосторожности следует оставлять минимум три года между последовательными посевами гречихи в севообороте.

Выбор сорта

Выбор производителя сорта (Таблица 1) часто контролируется компанией-подрядчиком. Эти же компании также будут поставлять семена или источник семян для покупки высококачественных семян. Поскольку селекционная работа или усилия по выращиванию гречихи незначительны, доступно лишь несколько разновидностей. Большинство разновидностей гречихи - диплоиды.

Поскольку гречиха подвергается перекрестному опылению, обозначения разновидностей могут быть недействительными, за исключением сертифицированных партий семян.Также можно рассмотреть сорта, выведенные в Канаде и Европе.

Посевное ложе

Гречневая крупа легче всего укореняется на хорошо подготовленном плотном семенном ложе, аналогичном льняному или другим мелкосемянным культурам. Посадка с начала до середины июня позволяет адекватно контролировать несколько промываний проростков перед посевом.

При хороших условиях выращивания гречка быстро прорастает и затеняет землю. Борьба с сорняками важна, потому что немногие гербициды помечены для борьбы с сорняками гречихи.

Дата посева

Молодые саженцы очень чувствительны к морозам, поэтому посев следует отложить до тех пор, пока не исчезнет опасность весенних заморозков. Семена гречихи лучше всего прорастают при температуре почвы около 80 F, но прорастают при любой температуре от 45 до 105 F. Посев рекомендуется проводить с 25 мая по 10 июня.

Однородные насаждения иногда трудно получить из-за низких температур почвы. Посев после 25 мая в Северной Дакоте дает дополнительное время для обработки почвы от сорняков и прогрева почвы.Посев гречихи следует планировать так, чтобы растения могли расти в теплую погоду, а семена формировались в прохладную погоду в конце лета.

Любой стресс, особенно во время цветения, может привести к плохой завязке семян. Однако отложенный посев увеличивает риск повреждения от заморозков. Когда посев откладывается после середины июня, может произойти резкое снижение урожайности (Рисунок 1). Более поздние сроки посева приводят к более короткому периоду роста, более коротким растениям, немного более легким семенам, меньшему весу бушелей и снижению урожайности семян.

Норма и глубина заделки

Гречиха обычно сеют сеялкой или пневматической сеялкой из расчета от 40 до 50 фунтов чистых живых семян на акр. Хорошие подставки помогают предотвратить поселение.

Гречка не культивируется; каждое семя дает один стебель, который разветвляется к вершине, насколько позволяет пространство на поле. Предпочтительная глубина заделки семян от 1 до 1,5 дюймов, если влажность почвы достаточна для прорастания. Следует избегать высева семян на глубину более 2 дюймов.

Удобрения

Гречиха хорошо растет на полях с низким плодородием, особенно на почвах с низким содержанием азота (N) и фосфора (P).Гречневая крупа имеет тенденцию к полеганию с более высоким содержанием азота.

При производстве гречихи используйте кредит в размере 30 фунтов N / акр, если на поле уже шесть или более лет используются системы непрерывной нулевой / полосовой обработки почвы. См. Таблицу 2 о потребностях почвы в питательных веществах для гречихи. Подробнее см. Публикацию SF724 «Соображения о плодородии почвы для гречихи в Северной Дакоте».

Гречка также толерантна к широкому диапазону pH почвы. В Северной Дакоте гречиха хорошо растет при pH почвы выше 8, в то время как исследования в других регионах показывают устойчивость к pH минимум 5.

Зеленые удобрения

Гречиха можно использовать как полезную сидеральную культуру, поскольку она может производить значительное количество сухого вещества. После семи-восьми недель выращивания было получено до 3 тонн сухого вещества на акр.

При вспашке или вспашке растительный материал быстро разлагается, делая азот и минеральные компоненты доступными для последующих культур. Густой и густой рост гречихи также в некоторой степени подавляет рост сорняков.

Когда желателен второй урожай сидератов, озимую рожь можно засеять в обработанную гречиху и вспахать следующей весной для еще лучших результатов почвообразования. Гречишные сидераты также могут вписаться в довольно жесткий севооборот после раннего сбора урожая (середина июля), когда будет наблюдаться достаточный рост до заделки при осенней обработке почвы.

Если добровольная гречиха может быть вредна для следующего урожая, то перед посевом необходимо прекратить посевы сидеральных удобрений гречихи.Многие производители экологически чистых культур используют гречку как часть плана севооборота для создания здоровой почвы.

Сбор урожая

Урожай начинает цвести через четыре-пять недель после посадки и продолжает цвести и давать семена до замерзания. Урожай должен быть окутан перед смертельным морозом на той стадии, когда появляется урожай, который дает наибольший урожай семян. Сильный мороз на стоячем урожае приводит к значительным затруднениям сбора урожая плюс потере урожая из-за осыпания и полегания.

Валкование иногда затрудняется сочным характером стеблей.Исследования, проведенные в Канаде, показывают, что оптимальное время для валкования для получения максимального урожая - это когда цветение почти завершено и около 25% семян еще зеленые. Если растрескивание становится серьезным, урожай следует немедленно окучить.

Урожай должен быть окутан утром, когда он влажный от росы, или в периоды сырости, чтобы избежать осыпания семян. Поскольку стебли сочные, для их высыхания требуется значительное время. Мороз, пока урожай находится в валке, ускоряет сушку.

Гречиха обмолачивается комбайном с частотой вращения цилиндров от 600 до 800 об / мин.Производители должны проявлять осторожность при обмолоте, поскольку это может привести к растрескиванию семян. Если происходит чрезмерное растрескивание или шелушение, может потребоваться уменьшение скорости цилиндра или более широкий зазор подбарабанья.

Гречка может безопасно храниться при влажности 13% для длительного хранения. Когда необходимо более короткое хранение и при прохладных условиях окружающей среды (ниже 50 F), гречку следует хранить при влажности 15% или меньше. Если урожай необходимо высушить, максимальная температура сушки составляет 110 F.

.

Ни при каких обстоятельствах производители не должны смешивать гречиху старого и нового урожая, потому что рыночные сорта различаются и могут возникнуть рыночные скидки или потеря контракта.

Вредители

Гречиха относительно мало страдает от болезней и насекомых. Наиболее распространенными заболеваниями являются пятнистость листьев и корневая гниль. Изредка поражают гречиху проволочники и тля.

Борьба с сорняками

Некоторые гербициды разрешены для использования на гречихе в Северной Дакоте. Информацию о вариантах гербицидов можно найти в публикации NDSU Extension W253, «Руководство по борьбе с сорняками в Северной Дакоте». Поскольку доступно немного гербицидов, сажайте гречку на земле, относительно свободной от сорняков.Однако в нормальных условиях давление сорняков обычно невелико. При посеве в теплые почвы с быстрым всходом и ростом гречиха является сильным конкурентом большинству однолетних сорняков.

Избегайте посадки на полях с историей заражения многолетними сорняками и полевыми культурами с высоким потенциалом для добровольцев, такими как рапс, горчица и подсолнечник.

Урожайность

Урожайность зерна в различных местах исследовательского центра в Северной Дакоте значительно различалась в зависимости от вегетационного периода. (Таблица 3). Поскольку гречка очень чувствительна ко многим стрессовым факторам, прогнозировать урожайность сложно. Погода является самым ограничивающим фактором урожайности.

Маркетинг

Гречиха почти всегда выращивается по контракту, причем семена предпочтительного сорта поставляются компанией-подрядчиком. Гречка должна поступать в продажу в год ее производства, поэтому большая часть гречки продается по контрактам.

Не все местные элеваторы перерабатывают гречку. Производители должны узнать о возможных контрактах и ​​рынках сбыта, прежде чем начинать производственную программу.

Гречка продается центнером. Департамент семеноводства штата Северная Дакота установил факторы рыночной классификации гречихи. Свяжитесь с этим офисом для получения информации о стандартах аттестации.

Автором данной публикации является Дуэйн Р. Берглунд, почетный профессор и бывший агроном, NDSU, 2003 г.

Гречка

Гречиха Индекс | Поиск | Дома

E.S.Оплингер 1 , E.A. Oelke 2 , M.A. Brinkman 1 и K.A. Келлинг 1

1 Кафедры агрономии и почвоведения, Колледж сельскохозяйственных наук и наук о жизни и Кооперативная служба распространения знаний, Университет Висконсин-Мэдисон, Висконсин, 53706.
2 Кафедра агрономии и генетики растений, Университет Миннесоты, Сент-Пол, MN 55108. Ноябрь 1989 г.


I. История:

Гречиха ( Fagopyrum sagittatum Gilib) выращивалась в Америке с колониальных времен, и когда-то эта культура была обычным явлением на фермах на северо-востоке и северо-центральной части Соединенных Штатов.Производство достигло пика в 1866 году, когда зерно было обычным кормом для скота и использовалось для производства муки. К середине 1960-х годов площадь посевов сократилась до 50 000 акров. Ведущие штаты по производству гречихи - Нью-Йорк, Пенсильвания, Мичиган, Висконсин, Миннесота и Северная Дакота. В Канаде посевных площадей под гречкой больше, чем в США.

Гречка снова стала популярной в середине 1970-х годов, что было вызвано спросом на готовые сухие завтраки, а также экспортом в Японию гречневой лапши.Этот бум произошел из-за превосходных питательных свойств гречки. Анализы USDA-ARS показывают, что по аминокислотному составу зерно превосходит все злаки, включая овес. Белок гречихи особенно богат (6%) лимитирующей аминокислотой лизином (таблица 1).

II. Использует:

До недавнего повышенного интереса к гречневой крупе в пищу людям около 75% производимого зерна использовалось для животноводства и птицеводства, около 5-6% - на семена, а остальное перемалывали в гречневую муку.От 5 до 10% посевных площадей было засеяно сидератами. Для добычи рутина было вырублено несколько тысяч акров зелени. Сегодня гречиха чаще всего используется в пищу. Состав зерна гречихи и его побочных продуктов показан в таблице 2. Концентрации аминокислот, по данным Робинсона, показаны в таблице 1.

Таблица 1: Средние концентрации аминокислот в гречке. 1

Аминокислота

В посевном материале

В крупе 2

В белке

%

Глумтаминовая кислота

1.99

2,72

18,02

Аргинин

1,47

2,01

13,27

Аспарагиновая кислота

1,20

1,64

10.86

Валин

0,85

1,17

7,71

лейцин

0,75

1,02

6,75

Лизин

0.66

0,90

5,99

Глизин

0,61

0,83

5,52

Фенилаланин

0,46

0,63

4.17

Серин

0,46

0,62

4,12

Аланин

0,45

0,61

4,03

Треонин

0.43

0,58

3,87

Пролин

0,41

0,55

3,66

Изолейцин

0,39

0,53

3.48

Тирозин

0,23

0,32

2,12

Гистидин

0,23

0,32

2,11

Цистин

0.18

0,25

1,66

метионин

0,15

0,21

1,37

Триптофан

0,14

0,19

1.29

1

От Робинсона, Р.Г., Урожай гречихи в Миннесоте, Бюллетень сельскохозяйственной экспериментальной станции 539, 1980.
2 Рассчитано на основе анализа целых семян.

Таблица 2: Процентный состав зерна гречихи и побочных продуктов гречихи. 1

Зерно или по продуктам

Влажность

Белок

жир

Волокно

без N
экстракт

Ясень

%

Цельное зерно

10.0

11,2

2,4

10,7

64,0

1,7

Мука светлая

12,1

7,8

1,5

0.7

76,7

1,2

Мука темная

11,7

15,0

2,8

1,1

67,7

1,7

Крупа

10.6

11,2

2,4

0,6

73,7

1,5

Корпуса

8,0

4,5

0,9

47.6

36,8

2,2

Промежуточное звено

10,7

27,2

7,0

11,4

39,1

4,6

Фарина

12.0

2,7

0,4

0,4

83,0

0,5

1

От Coe, M. R. Гречневая крупа и ее побочные продукты. Циркуляр Министерства сельского хозяйства США 190. 1931 г.

A. Пища для людей:

Большая часть зерна гречихи, используемого в пищу людям, продается в виде муки.Мука обычно темного цвета из-за наличия фрагментов шелухи, не удаленных в процессе помола. Гречневая мука используется в основном для изготовления гречневых лепешек, и чаще продается в виде блинных смесей, чем в виде чистой гречневой муки. Эти приготовленные смеси могут содержать гречку, смешанную с пшеничной, кукурузной, рисовой или овсяной мукой, а также разрыхлитель. Гречневая мука никогда не производится из винной гречки из-за горького вкуса, который делает ее нежелательной для употребления в пищу.

Часть зерна гречихи утилизируется в виде крупы (та часть зерна, которая остается после снятия шелухи с зерен). Продукт может продаваться в виде цельной крупы, дробленой крупы или крупнозернистого продукта. Эти продукты используются для завтрака, каш и загустителей для супов, подливок и заправок.

Гречка может вызвать сыпь на коже у некоторых людей, особенно если ее есть часто или в больших количествах.

Гречневая мука и крупа должны использоваться в свежем виде, так как они содержат большое количество жира и вскоре становятся прогорклыми. Из-за плохой лежкости гречневые продукты трудно перерабатывать летом.

B. Корма для скота:

Гречка является удовлетворительным частичным заменителем других зерновых культур в кормлении скота. Его питательная ценность ниже, чем у пшеницы, овса, ячменя, ржи или кукурузы. Зерно следует измельчить и смешать как минимум с двумя частями кукурузы, овса или ячменя на одну часть гречки.

При постоянном или большом кормлении некоторых животных зерно гречихи может вызвать появление сыпи на коже. Эта сыпь ограничивается седыми частями шкуры животного и, по-видимому, возникает только тогда, когда животные подвергаются воздействию света. Вещества, вызывающие сыпь, находятся в шелухе гречихи.

Гречиха по-татарски менее питательна для домашнего скота, чем обычные сорта, но она широко использовалась в качестве ингредиента в комбикормах для птицы.Маленькие, гладкие, округлые семена винной крупы делают ее более подходящей для домашней птицы, чем более крупные и угловатые семена обычной гречихи.

Промпродукт гречихи богат белком, жирами и минералами и считается хорошим кормом для крупного рогатого скота, если его не кормят в больших количествах, или как единственный концентрат. Их также можно успешно использовать в качестве замены льняной муки в рационе, состоящем из цистерны, льняной муки и сена люцерны. Гречневая мука, по-видимому, не оказывает вредного воздействия на дойных коров и молочные продукты.Они не подходят для свиней, когда их скармливают в качестве единственного концентрата, и не подходят свиньям, как другие молотые зерна.

Шелуха гречихи имеет небольшую питательную ценность или не имеет ее вовсе, но она содержит большую часть клетчатки семян. Иногда их комбинируют с мясом и продают как гречневую крупу или отруби. Они также используются в качестве мульчи для почвы и подстилки для домашней птицы в США и для набивки подушек в Японии.

Гречневая солома иногда используется в корм при хорошей консервации, но при скармливании в больших количествах может вызвать нарушения пищеварения.

Семена гречихи входят в состав коммерческих кормовых смесей для птиц, и их иногда сажают, чтобы обеспечить корм и укрытие для диких животных.

C. Медовая культура:

Гречиху, за исключением винного камня, иногда используют в качестве меда. У него продолжительный период цветения, особенно в сентябре, когда другие источники нектара ограничены. Мед темного цвета и имеет сильный аромат, неприятный для одних людей, но очень любимый другими. Когда-то гречиха была важной медоносной культурой в этой стране, особенно на северо-востоке, где климатические условия наиболее благоприятны для потока нектара.Когда гречиха обычно выращивалась, она была одним из основных источников нектара для пчеловодов, и предложение гречишного меда обычно превышало спрос. Однако из-за упадка гречихи как зерновой культуры гречишный мед сейчас настолько редок, что может стоить дороже, чем почти любой другой мед.

Потоку нектара гречихи способствует достаточная влажность в сочетании с ясными, тихими днями и прохладными ночами. В этих условиях гектар гречихи может поддерживать улей пчел и давать до 150 фунтов меда за сезон.Сообщается, что сильные колонии нередко собирают 10 фунтов меда в день, собирая гречку. Хотя гречиха является одним из самых надежных и высокоурожайных медоносов, обычно она дает нектар только утром, и пчелы не могут завершить полный день сбора нектара. В результате пчелы, работающие с гречкой, могут оказаться не очень любезными для пчеловода, если он будет посещать свои ульи во второй половине дня.

Гречка может удовлетворить особые потребности пчеловода, так как мед поступает поздно в сезон, когда другого нектара не хватает.Таким образом, можно получить урожай гречишного меда на территории, где раньше собирали урожай из других источников. Сообщается, что сорт Токио дает мед более светлого цвета, чем большинство гречихи.

D. Удушение урожая:

Хотя современные методы борьбы с сорняками снизили потребность в удушающих посевах, гречиха все еще может быть полезна для этой цели. Гречка - хороший конкурент, потому что она быстро прорастает, а густой листовой покров вскоре затеняет почву.Этот быстрый рост вскоре подавляет большинство сорняков.

Гречиха была названа полезной культурой для борьбы с шарлатаном в северо-восточных штатах, но быстрого и полного контроля не следует ожидать. Высокий урожай гречихи должен задушить большую часть кряквы, если земля была ранее обработана для разрушения дерна кряквы, а затем осенью или ранней весной вспахивалась и дискировалась, или поля иногда обрабатывались до посадки.

С другими сорняками можно более эффективно бороться с помощью гречихи.Ученые сообщили, что этот урожай можно использовать для уничтожения канадского чертополоха, осотника, ползучей дженни, молочая листового, василька и многолетнего перца (Маршалла и Померанца).

Из-за ранней конкурентоспособности гречихи она не может использоваться в качестве вспомогательной культуры для выращивания зернобобовых культур.

E. Зеленые удобрения:

Гречка - полезная сидеральная культура. Он может производить значительное количество сухого вещества. После 6-8 недель выращивания на относительно непродуктивных землях в условиях Пенсильвании было получено до 3 тонн сухого вещества на акр.При вспашке растительный материал быстро разлагается, делая азот и минеральные компоненты доступными для последующих культур. Полученный перегной улучшает физическое состояние и влагоудерживающую способность почвы. Если желателен второй урожай сидератов, рожь можно сеять в стерню гречихи и весной вспахивать. Часто рожь можно сеять в стерню гречихи без предварительного дискования или вспашки. Гречишные сидераты также могут вписываться в довольно узкие севообороты, например, когда урожай собирают до середины июля, а следующий урожай не планируется до осени.Если добровольная гречка вредна для следующего урожая, то сидерат гречихи следует уничтожить до созревания большого количества семян.

F. Фрезерование гречихи:

Некоторые мельницы все еще используют старые каменные фрезы для производства гречневой муки, но на большинстве заводов используются стальные валки. Некоторые виды гречневой муки настолько тонко измельчены и очищены, что становятся белыми, как пшеничная мука. Однако обычно в муке остаются мелкие частицы шелухи, которые придают ей характерный темный цвет.Мука перемалывается. спецификации белка и клетчатки покупателя.

Из ста фунтов чистой сухой гречихи получается от 60 до 75 фунтов муки, от 4 до 18 фунтов промпродукта и от 18 до 26 фунтов шелухи. При помоле получается не более 52 фунтов чистой белой муки из 100 фунтов зерна. Сообщается, что из гречихи старше 1 года мука хуже, чем из свежеубранного зерна. Промежуточная продукция, состоящая в основном из драгоценных камней и внутреннего покрытия зерна непосредственно под корпусом, используется для корма.

III. Привычки роста:

Гречка имеет неопределенную привычку к росту. Следовательно, растение растет вегетативно и цветет до наступления заморозков. Практически не предпринимались попытки улучшить урожай путем селекции растений, поскольку гречиха является естественным перекрестным опылением и не может быть инбредной из-за самонесовместимости. Таким образом, урожайность гречихи, в отличие от других культур, оставалась относительно стабильной, что препятствовало ее производству. Цветки перекрестноопыляемых видов гречихи привлекают насекомых секретируемым нектаром.Однако исследования в Пенсильвании показывают, что активность насекомых не важна для эффективного удобрения и завязывания семян.

IV. Требования к окружающей среде:

A. Климатические требования:

Гречка лучше всего растет там, где климат влажный и прохладный. Его можно выращивать довольно далеко на севере и на больших высотах, потому что период его выращивания короткий (от 10 до 12 недель), а потребность в тепле для развития невысока. Урожай чрезвычайно чувствителен к неблагоприятным погодным условиям и быстро погибает от минусовых температур как весной, так и осенью.Высокие температуры и сухая погода во время цветения могут вызвать взрыв цветов и предотвратить образование семян. Как правило, посев гречихи рассчитывается таким образом, чтобы растения зацвели и дали семена, когда закончится жаркая и сухая погода. Часто посев откладывают до трех месяцев до первых смертельных осенних заморозков.

B. Требования к почве:

Гречиха растет на разных типах почв и разных уровнях плодородия. Он дает лучший урожай, чем другие зерновые, на неплодородных, плохо дренированных почвах, если климат влажный и прохладный.Это эффективная культура для извлечения из почвы малодоступного фосфора. К тому же гречка плохо усаживается на плодородных почвах. Часто это лучше, чем большинство других зерновых культур на недавно очищенных землях, на осушенных болотах или на других грубых землях с высоким содержанием разлагающегося растительного вещества.

Гречиха более устойчива к кислотности почвы, чем любая другая зерновая культура. Он лучше всего подходит для легких и среднетекстурированных, хорошо дренированных почв, таких как супеси, суглинки и илистые суглинки.Он плохо растет на тяжелых влажных почвах или на почвах с высоким содержанием известняка. Он хорошо растет там, где нет люцерны или красного клевера. На почвах с высоким содержанием азота может произойти полегание, что приведет к снижению урожайности. После посадки растение гречихи не возвращается в вертикальное положение. Образование корки на глинистых почвах может привести к неудовлетворительному положению всходов из-за плохой всхожести.

C. Подготовка семян и прорастание:

Гречка прорастает при температуре от 45 ° до 105 ° F.Свежесобранные семена некоторых типов могут прорасти только после 30-60 дней сушки и хранения. Семена могут сохранять жизнеспособность в течение нескольких лет, но семена возрастом не более одного года лучше всего использовать для посадки. Через 3-5 дней после посадки растения гречихи прорастут из почвы. Требуемое время зависит от глубины заделки семян, температуры и влажности почвы.

V. Культурные обычаи:

A. Порядок посева и севооборот:

Серьезные болезни, поражающие другие двудольные полевые культуры, для гречихи не были значимыми; поэтому проблема растений-добровольцев является главной проблемой в последовательности посевов.Подсолнечник, рапс, горчица и кукуруза могут стать серьезными сорняками для гречихи, посеянной до 15 июня. Гречиха-волонтер может стать проблемой для посевов после гречихи, но гербициды будут контролировать их на большинстве культур.

B. Подготовка посевного ложа:

Прочное семенное ложе лучше всего подходит для успешного выращивания гречихи из-за относительно небольшого размера семян и неглубокой корневой системы. Твердое семенное ложе способствует усвоению питательных веществ, необходимых для быстрого роста, и, как правило, снижает потери от засухи.Если почва была вспахана под предыдущий урожай, который потерпел неудачу, может потребоваться только дискование или боронование. Иногда полезно прикатывание или культивирование посевного ложа непосредственно перед посевом.

C. Дата посева:

Гречиху можно сеять в любое время, когда опасность смертельного холода миновала. Поскольку урожай быстро растет и созревает за короткий вегетационный период, наиболее распространенной практикой является посев урожая всего за 10-12 недель до ожидаемых смертельных морозов. Для штата Висконсин рекомендуется посев в середине июня.В Миннесоте посадки в июне на севере, до 15 июля в центральной части и до 25 июля в крайней южной части штата могут созреть до наступления нормальных морозов. Урожай дает семена в течение одного месяца после посадки и продолжает цвести и давать семена до тех пор, пока не наступят смертельные заморозки.

Тонкие заросли гречихи дают сильные растения, которые ветвятся и сопротивляются полеганию на хорошей земле. Из толстых насаждений получаются веретеновидные растения с короткими ветвями и плохой завязкой семян.

E. Требования к удобрениям и извести:

Гречневая крупа обладает скромной кормовой способностью по сравнению с большинством других зерновых культур, и если не вносить удобрения, удаление питательных веществ гречишным урожаем может отрицательно сказаться на урожайности следующей культуры. Типичное поглощение питательных веществ зерном для урожая 1200 фунтов / год составляет 9 фунтов / год N, 3 фунта / год P 2 O 5 и 12 фунтов / год K 2 O. Однако в Миннесоте 2000 г. -фунтовый урожай семян удаленных 40 фунтов N, 20 фунтов P 2 O 5 и 13 фунтов на акр K 2 O или примерно такой же, как урожай 2000 фунтов семян подсолнечника.Урожай хорошо растет на кислых почвах и мало реагирует на известкование при pH выше 5,0. У него примерно такая же устойчивость к кислотам, как у овса и картофеля. Под посевы, выращиваемые в чередовании с гречкой, следует известковать.

Маловероятно, что гречка отреагирует на дополнительный P или K при испытаниях почвы выше 30 фунтов / год P или 300 фунтов / год K. В таблице 3 показаны рекомендуемые нормы удобрений для гречихи с урожайностью 30-50 бушелей / год для Висконсина и Миннесоты.

Таблица 3: Висконсин и Миннесота рекомендовали внесение удобрений для достижения цели от 30 до 50 бушелей / год урожая гречихи.

Испытание почвы

N 1

П 2 О 5

К 2 О

фунтов / год

Очень низкий или низкий

30

60-80

60-90

Средний

30

30-40

30-60

Высокая

30

15-20

15-30

Очень высокий или чрезмерно высокий

30

0

0

л

Рекомендуемая доза азота составляет от 0 до 50 фунтов N / год в зависимости от истории посевов и уровня органического вещества.Если предыдущим урожаем была люцерна, азот не рекомендуется. Если предыдущая культура была кукурузой или мелкими зернами, рекомендуемая норма азота составляет 50 фунтов N / год, когда органическое вещество почвы <2%, и 15 фунтов N / год, когда органическое вещество составляет 2-5%.

D. Способ и норма высева:

Самый лучший способ посева гречихи - сеялка, которая засевает семена на глубину от одного до двух дюймов. Плохие насаждения вероятны, когда глубина посевного материала превышает два дюйма.

Достаточно нормы высева от 36 до 72 фунтов на акр или 16 семян на квадратный фут чистых жизнеспособных семян.По крайней мере, 48 фунтов на акр следует использовать для крупносемянных сортов, таких как Pennquad.

F. Выбор сорта:

Поскольку селекционная работа с гречкой проводилась мало, в Соединенных Штатах выращивают лишь несколько разновидностей. Доктор Гарольд Маршалл, ранее работавший в Министерстве сельского хозяйства США в Университете штата Пенсильвания, проделал большую часть работы по улучшению сорта в 1960-1980-х годах. Тетраплоидный сорт Pennquad был выпущен программой доктора Маршалла в 1966 году и до сих пор выращивается на некоторых площадях, занятых гречихой.Большинство доступных сортов гречки - диплоиды. Поскольку гречиха - это перекрестное опыление, обозначения разновидностей могут быть недействительными, за исключением сертифицированных партий семян. Сорта, которые выращивались в Соединенных Штатах за последние 20 лет, включают:

Манкан: Диплоидный сорт с крупными семенами. Имеет небольшой тестовый вес, но хорошо подходит для рынка. Выпущено Министерством сельского хозяйства Канады и лицензировано в 1974 г.

Усадьба: Диплоидный крупносемянный сорт. Имеет небольшой тестовый вес, но хорошо подходит для рынка.Выпущен Министерством сельского хозяйства Канады и лицензирован в 1980 году. Производство сертифицированных семян ограничено Канадой.

Pennquad: Тетраплоидный сорт с очень крупными семенами. Имеет хорошую стойкость к полеганию. Зерно особенно хорошо подходит для помола из-за его большого однородного размера. Выпущено на сельскохозяйственной опытной станции Пенсильвании в 1966 году.

Tempest: Мелкосемянный диплоидный сорт с высокой пробой. Отобрано Министерством сельского хозяйства Канады из российской рассады и лицензировано в 1971 году.

Токио: мелкосемянный диплоидный тип с высокой пробой. Разработано агентством по сельскому хозяйству Канады на основе японского интродуктора.

Winsor Royal: Диплоидный тип с крупными семенами и низкой пробной массой, но хорошо приемлем на рынке. Выпущен Winsor Grain Company, Миннеаполис, Миннесота, в 1982 году. Продажа семян регулируется Законом США о защите сортов.

Обычный: партии семян, протестированные под этим названием, варьируются от мелких до средних по размеру семян и часто имеют тестовый вес от среднего до высокого.

G. Борьба с сорняками:

1. Механический: Лучшим средством борьбы с сорняками является уничтожение молодых всходов сорняков с помощью обработки почвы перед посадкой гречихи. Хорошие, прочные насаждения гречихи будут конкурировать с сорняками, которые могут прорасти позже.

2. Химические вещества: В Висконсине или Миннесоте не зарегистрировано гербицидов для обработки гречихи.

H. Болезни и борьба с ними:

Болезни не являются проблемой при производстве гречихи, хотя иногда встречаются пятна на листьях, вызванные грибком Ramilaria , и корневая гниль, вызванная Rhizoctonia .

I. Насекомые и другие хищники и борьба с ними:

Проволочники и тля могут поражать гречиху, но не причиняют серьезных потерь. Японские жуки особенно любят цветы гречихи и иногда могут нанести значительный вред.

Когда птицы многочисленны, они могут нанести значительный ущерб зерну гречихи до того, как урожай будет готов к сбору урожая. Олени и другие дикие животные также могут повредить гречиху, если поле находится рядом с лесным массивом или другим укрытием для диких животных.Крысы и мыши могут быть очень разрушительными на гречневых полях, особенно когда растения полегли.

J. Уборка урожая:

Лучше всего проводить прямой комбайн, когда максимальное количество семян созрело (75% семян коричневого или черного цвета) и растения потеряли большую часть своих листьев. Когда собирают незрелые растения, зеленые семена и влажные фрагменты растений могут затруднить хранение зерна. Однако, если урожай оставить стоять, может произойти значительная потеря зерна из-за раздробления, особенно после сильных морозов.

Скорость цилиндра (около 650 об / мин) и зазор подбарабанья (1 / 8-1 / 2 дюйма) комбайна должны быть установлены для предотвращения чрезмерного растрескивания и поломки зерна. Необходимо проверить потери и битые ядра, чтобы уточнить настройки комбайна.

Правильный выбор сит и регулировка скребков и воздуха также важны для обеспечения минимальных потерь. Предлагаются отверстия сита от 1/4 до 3/8 дюйма.

K. Сушка и хранение:

Зерно, собранное комбайном, может содержать фрагменты зеленых растений и требует тщательной сушки для безопасного хранения.Сушка зерна гречихи перед очисткой способствует удалению фрагментов растений и незрелых семян. Семена должны быть высушены перед хранением, если их процент влажности превышает 16. С помощью зерносушилки можно собирать гречку при гораздо более высоком содержании влаги, что сводит к минимуму потери из-за растрескивания. Для гречихи установлены рыночные сорта, и если семена не соответствуют стандартам, предоставляются скидки.

VI. Потенциальная доходность и результаты:

Урожайность гречихи в Висконсине и Миннесоте обычно колеблется от 500 до 2000 фунтов / акр.При хорошем уходе и благоприятной погоде гречневая крупа должна давать урожай от 1200 до 1600 фунтов с акра в прохладном влажном климате, который является обычным явлением в северном Висконсине или Миннесоте. В последние годы в Висконсине не проводились испытания урожайности. Эффективность трех сортов гречихи в 23 испытаниях в Миннесоте с 1982 по 1987 год обобщена в таблице 4.

Таблица 4: Характеристики гречихи в тестах в Миннесоте, 1992-87 гг.

Разновидность

Урожайность (фунты / год)

Контрольная масса
(фунт / бушель)

дней до первого цветения

Высота (дюймы)

№семян
на фунт

Манкан

1003

44

32

40

15,770

Усадьба

1070

44

32

40

16,256

Винзор Роял

1124

44

32

40

15230

VII.Экономика производства и рынков:

Рентабельность выращивания гречихи сегодня весьма непостоянна. В последние годы гречиха не выращивалась широко, потому что другие культуры были более прибыльными. Перед посадкой гречихи садоводам рекомендуется задать себе следующие вопросы:

1. Где я могу купить семена хорошего качества? 2. Какая будет цена на семена? 3. С какой целью я буду выращивать урожай? - для скармливания скоту на собственной ферме? - продать как товарный урожай? - для личного пользования в пищу? - быть оставленным на корм диких животных? 4.Если я планирую продавать, есть ли в этом районе покупатель? Какую цену я получу, если продам? Есть ли требования к качеству? 5. Если я планирую использовать его в пищу, как я буду его обрабатывать?

VIII. Источники информации:

  • Гречневая культура. 1956. W. J. Sandra. Бюллетень фермеров № 2095, USDA.
  • Описание и культура гречихи 1969. Х. Г. Маршалл. Бюллетень 754, Пенсильвания Agr. Exp. Sta.
  • Просо, гречиха и канарейка однолетняя; Производство в Миннесоте.1962. Р. Г. Робинсон. Бюллетень 302, Minnesota Agr. Exp. Sta.
  • Сортовые испытания сельскохозяйственных культур. 1989. Minnesota Report 24, Minnesota Agr. Exp. Sta.
  • Гречка: описание, выращивание, производство и использование. 1982. Г. Г. Маршалл, Ю. Померанц. Достижения в области зерновой науки и технологий 4: 157-210.
  • Производство гречихи в Висконсине. 1988. Э. С. Оплингер, М. А. Бринкман. Полевые культуры 32.9. Univ. Висконсин. Агрономия / UWEX mimeo. Февраль 1988 г.10 шт.
  • Рекомендации по испытаниям почвы для полевых, овощных и фруктовых культур. 1981. К. А. Келлинг, П. Э. Фиксен, Э. Э. Шульте, Э. А. Лигель и К. Р. Симсон. UWEX Bull. A2809. Univ. Висконсин-Мэдисон. 53706.
  • Урожай гречихи в Миннесоте. 1980. Р. Г. Робинсон. Бюллетень 539. Сельское хозяйство. Exp. Sta., Univ. Миннесота, Сент-Пол 55108.
  • Руководство по компьютерным рекомендациям по тестированию почвы для полевых культур в Миннесоте. 1986. G. W. Rehm, C.Дж. Розен, Дж. Ф. Монкриф, У. Э. Фенстер и Дж. Грава. Ag. Бу. 0519. Служба распространения знаний Миннесоты, Univ. Миннесоты, Сент-Пол. 55108.

Гречка для покровных культур в органическом земледелии

По материалам: Clark, A. (ed.) 2007. Выгодное управление покровными культурами. 3-е изд. Серия изданий National SARE Outreach Handbook Книга 9. Национальная сельскохозяйственная лаборатория, Белтсвилл, Мэриленд. (Доступно в Интернете по адресу: https://www.sare.org/Learning-Center/Books/Managing-Cover-Crops-Profitably-3rd-Edition) (проверено 24 декабря 2019 г.).Примечание. В этой статье была удалена вся информация из источника, которая не соответствует правилам органической сертификации.

Fagopyrum esculentum

Тип: летнее или холодное однолетнее широколиственное зерно
Роли: быстрый почвенный покров, подавитель сорняков, нектар для опылителей и полезных насекомых, разрыхлитель верхнего слоя почвы, омолаживающее средство для низкоплодородных почв
Смешать с: красный клевер средний, конопля солнечная


Рисунок 1.Гречка может производить от 2 до 3 тонн сухого растительного материала с гектара, и ее можно рассыпать или просверливать. Фото: Алекс Стоун, Государственный университет Орегона.

Гречиха - это скоростная межсезонная покровная культура. Он укореняется, цветет и готов к инкорпорации через 35-40 дней, а его остатки быстро разрушаются. Как зерно, оно достигает зрелости всего за 70-90 дней. Гречневая крупа подавляет сорняки и своим обильным цветением привлекает полезных насекомых и опылителей. Его легко убить, и, как сообщается, он извлекает почвенный фосфор из почвы лучше, чем большинство зерновых покровных культур.Гречка хорошо себя чувствует в прохладных влажных условиях, но не морозостойка. В районе Великих озер его лучше всего сеять в июне и июле для использования покровных культур. Даже на юге его не выращивают как зимний однолетник. Гречка не особо засухоустойчива и легко увядает в жарких и засушливых условиях.

Преимущества

Quick cover

Немногие покровные культуры приживаются так же быстро и легко, как гречка. Его семена округлой формы пирамиды прорастают всего за три-пять дней.Листья шириной до 3 дюймов могут развиться в течение двух недель, создавая относительно плотный, затеняющий почву навес. Гречка обычно производит только 2–3 тонны сухого вещества с акра, но это происходит быстро - всего за шесть-восемь недель (Marshall and Pomeranz, 1982). Остатки гречихи также быстро разлагаются, выделяя питательные вещества для следующего урожая.

Подавитель сорняков

Гречиха обладает сильной способностью подавлять сорняки, что делает ее идеальным средством для подавления однолетних сорняков теплого сезона. Его также высаживают после интенсивной обработки почвы, ослабляющей сорняки, для вытеснения многолетних растений.Сочетание обработки почвы и последовательных густых посевов гречихи может эффективно подавить чертополох канадский, осотник, ползучий молочай, молочай, василек и многолетний перец перца (Marshall and Pomeranz, 1982). Он чрезвычайно эффективен против кряквы (Björkman et al., 2008). Хотя живая гречиха может иметь аллелопатический эффект подавления сорняков (Rice, 1974), ее основное воздействие на сорняки заключается в затенении и конкуренции.

Посмотрите видеоролик о гречихе от фермеров и их инновационных методов возделывания покровных культур с участием Локвуда «Пух» Спраг, ферма Эджуотер, Плейнфилд, штат Нью-Хэмпшир.

Поглотитель фосфора

Гречка солюбилизирует и поглощает фосфор, который в противном случае недоступен для сельскохозяйственных культур, а затем высвобождает эти питательные вещества для более поздних культур по мере разложения остатков. Корни растений производят мягкие кислоты, которые выделяют питательные вещества из почвы. Эти кислоты также активируют медленно высвобождающиеся органические удобрения, такие как каменный фосфат. Плотные волокнистые корни гречихи скапливаются в верхних 10-дюймовых слоях почвы, обеспечивая большую площадь поверхности корней для поглощения питательных веществ.

Хорошо растет на почвах с низким плодородием.

Гречиха лучше, чем зерновые, на почвах с низким плодородием и почвах с высоким уровнем разлагающегося органического вещества.Вот почему это часто была первая культура, посаженная на расчищенных землях при заселении лесных массивов, и до сих пор остается хорошей первой культурой для омоложения чрезмерно возделываемых почв. Однако гречка плохо переносит уплотненные, засушливые или чрезмерно влажные почвы.

Быстрое отрастание

Гречка отрастает снова после кошения, если срезать до того, как цветет 25%. Его также можно слегка обработать после середины его длительного периода цветения, чтобы повторно засеять второй урожай. Некоторые фермеры вводят новые земли в производство, выращивая таким образом три последовательных урожая гречихи.

Кондиционер для почвы

Обильные тонкие корни гречихи оставляют верхний слой почвы рыхлым и рыхлым после минимальной обработки почвы, что делает ее отличным средством для кондиционирования почвы в середине лета перед осенними культурами в умеренных регионах.

Источник нектара

Мелкие белые цветки гречихи привлекают полезных насекомых, которые атакуют тлей, клещей и других вредителей или паразитируют на них. Эти полезные свойства включают парящих мух (Syrphidae), хищных ос, мелких пиратских жуков, коварных цветочных жуков, тахинид и божьих жуков.Цветение может начаться в течение трех недель после посадки и продолжаться до 10 недель.

Корм ​​для кормления

Из-за быстрого и агрессивного старта гречиха редко используется в качестве кормовой культуры, хотя ее можно использовать в любое время, когда вы хотите быстро укрыться. Иногда его используют для защиты позднеосенних посевов медленнорастущих, зимостойких бобовых, там, где низкие температуры обязательно убивают гречку.

Управление

Гречиха предпочитает легкие и средние, хорошо дренированные почвы: супеси, суглинки и илистые суглинки.Он плохо работает на тяжелых влажных почвах или почвах с высоким содержанием известняка. Гречка лучше всего растет в прохладных влажных условиях; но не морозоустойчив. Он также не переносит засуху. Сильная дневная жара вызовет увядание, но растения приходят в норму за ночь.

Предприятие

Посадить гречку после всех морозов. На необработанных, минимально обработанных или чистых почвах просверливайте от 50 до 60 фунтов / гектар на глубину от 0,5 до 1,5 дюймов в рядах от 6 до 8 дюймов. Используйте более высокие нормы для более быстрого развития растительного покрова, особенно на засушливой или засушливой земле, до 96 фунтов./ А (2 бушеля / А) Общая всхожесть обычно лучше у высеваемых семян, чем у рассадных. При разбрасывании распределите как можно более равномерно на твердом семенном ложе и заделайте с помощью орудия, которое слегка прижимает семена к почве, а не взбивает их. Например, борона - это хорошо, а дисковая борона плохо держит стойку. В качестве кормовой культуры для медленнорастущих озимых однолетних бобовых культур, высаживаемых в конце лета или осенью, высевают от четверти до одной трети нормы. Гречка компенсирует более низкие нормы высева, развивая больше ветвей на растение и больше семян на цветок.Тем не менее, чрезмерное сокращение семян делает насаждения более уязвимыми для конкуренции со стороны сорняков на ранней стадии до тех пор, пока растительный покров не заполнится. Использование очищенных, бункерных или даже птичьих семян может снизить затраты на создание; наличие в семенной лаборатории проверки всхожести и содержания семян сорняков может быть дорогостоящим расходом. По мере созревания более плотных насаждений стебли становятся тонкими и с большей вероятностью полегают от ветра или сильного дождя.

Севообороты

Гречиха чаще всего используется как покровная культура середины лета для подавления сорняков и замены чистого пара.На Северо-Востоке и Среднем Западе его часто сажают после сбора ранних овощных культур, а затем - осенних овощей, озимых зерновых или покровных культур холодного сезона. Высаженные позже зимние пожнивные остатки обеспечивают достойный почвенный покров и легко обрабатываются методом нулевой обработки почвы. Во многих районах его можно сажать после сбора урожая озимой пшеницы или рапса. В некоторых частях Калифорнии гречиха растет и цветет в период между умерщвлением зимних однолетних покровных бобовых культур весной и их возобновлением осенью. Некоторые управляющие виноградниками в Калифорнии засевают 3-футовые полосы гречихи в междурядьях, чередуя ее с другой летней покровной культурой, такой как сорго-суданграсс.

Борьба с вредителями

Гречиха поражает мало вредителей и болезней. Его наиболее серьезными конкурентами по сорнякам часто являются мелкие зерна предыдущих культур, которые только добавляют биомассу покровных культур. Травяные сорняки, ягнята и поросенок могут стать проблемой в редких насаждениях. Поскольку тонкие насаждения гречихи неэффективны для выращивания покровных культур, их следует пересаживать, как только проблема будет обнаружена. Сорняки также могут увеличиваться после завязывания семян и опадания листьев. Заболевания включают пятнистость листьев, вызванную грибком Ramularia и корневой гнилью Rhizoctonia.

Другие варианты

Сажайте гречку в качестве покровной культуры для экстренных случаев для защиты почвы и подавления сорняков, когда ваш основной урожай не годится или не может быть посажен вовремя из-за неблагоприятных условий.


Рис. 2. Цветки гречихи привлекают множество полезных насекомых, в том числе опылителей. Поскольку гречку можно сажать раньше, чем урожай, приносящий доход, выгоды могут быть созданы еще до того, как они понадобятся. Фото: Алекс Стоун, Государственный университет Орегона.

Чтобы гречиха играла роль среды обитания полезных насекомых, дайте гречке цвести не менее 20 дней; время, необходимое для того, чтобы крохотные пиратские жуки породили новое поколение.

Гречиху можно выращивать на зерно, если ее посадить к середине июля в северных штатах или к началу августа на юге. Это время позволяет производить двойной урожай после ранних овощей во многих местах. Требуется двухмесячный период в относительно прохладных и влажных условиях, чтобы предотвратить опадание цветков. Почти все зерно гречихи выращивается по контракту, поэтому определите свой рынок, прежде чем планировать урожай зерновых.Покупатель укажет сорт и может потребовать, чтобы вы использовали его семена. Коммерческое производство гречихи находится в Вашингтоне, Северной Дакоте / Миннесоте и Нью-Йорке / Пенсильвании. В других странах более выгодным рынком для органического зерна гречихи может быть семена покровных культур для местных ферм.

Предупреждения руководства

Гречка может стать сорняком, если дать ей прорасти, а это произойдет раньше, чем многие думают. Убейте примерно через 10 дней после начала цветения. Раньше стерня имеет свойство отрастать, позже созревают и прорастают первые семена.Самые ранние созревшие семена могут рассыпаться до того, как растения закончат цвести. Некоторые семена могут перезимовать в более мягких регионах. Насекомые редко бывают проблемой, гречиха может служить убежищем для некоторых насекомых-вредителей. На Западе были замечены клопы Lygus и тусклые клопы растений. На Востоке в июне часто появляется тля, которая затем привлекает божьих жуков. Гречка также поддерживает рост нематод, поражающих корни ( Pratylynchus Penetrans ) (Marks and Townsend, 1973).

Сравнительные примечания

  • Гречка имеет только половину корневой массы в процентах от общей биомассы по сравнению с мелкими зернами (Робинсон, 1980).Его сочные стебли быстро разрушаются, делая почву рыхлой и уязвимой для эрозии, особенно после обработки почвы.
  • Как можно скорее посадите почвоуплотнительную культуру. Гречка почти в три раза эффективнее ячменя в извлечении фосфора и более чем в 10 раз эффективнее ржи, самого бедного поглотителя фосфора из зерновых злаков (Robinson, 1980). Как товарная культура, гречка использует вдвое меньше влаги в почве, чем соевые бобы (Myers and Meinke, 1994).

Ссылки и цитаты

  • Björkman, T., R. Bellinder, R. Hahn и J. W. Shail. 2008. Справочник по гречихе покровным культурам. Корнелл Университет. (Доступно на сайте: http://www.hort.cornell.edu/bjorkman/lab/covercrops/pdf/bwbrochure.pdf) (проверено 24 декабря 2019 г.).
  • Чой, Б. Х., С. Т. Ким, К. К. Парк и Р. К. Парк. 1991. Кислотный амид, динитроанилин, триазин, обработка гербицидом мочевины и выживаемость проростков грубых зерновых культур. Отчеты об исследованиях Управления развития сельских районов, возвышенностей и промышленных культур 33: 33–42.
  • Маркс, К.Ф. и Дж. Л. Таунсенд. 1973. Размножение нематоды Pratylynchus Penetrans, поражающей корни, под покровными культурами фруктовых садов. Канадский журнал растениеводства 53: 187–188.
  • Маршалл, Х. Г., и Я. Померанц. 1982. Гречиха: описание, выращивание, производство и использование. п. 157–210. В Ю. Померанц (ред.) Достижения в зерновой науке и технологии. Американская ассоциация химиков злаков, Сент-Пол, Миннесота.
  • ,
  • Myers, R. L., and L. J. Meinke. 1994. Гречка: универсальная альтернатива для короткого сезона.MU Guide G4306. Расширение Университета Миссури, Колумбия. (Доступно в Интернете по адресу: http://extension.missouri.edu/xplor/agguides/crops/g04306.htm) (проверено 5 апреля 2010 г.).
  • Райс, Э. Л. 1974. Аллелопатия. Academic Press, Inc., Нью-Йорк.
  • Робинсон Р. Г. 1980. Урожай гречихи в Миннесоте. Бюллетень 539. Экспериментальная сельскохозяйственная станция, Миннесотский университет, Сент-Пол.

Гречиха Семена гречихи - Территориальная семеноводческая компания

Один из самых простых и экономичных способов улучшить почву - это посадить сидераты, обычно называемые покровными культурами.Большинство садовых почв можно поддерживать на самом высоком уровне продуктивности с помощью рациональных методов управления почвой, которые включают комбинацию обработки почвы, севооборота и, что наиболее важно, добавления органических веществ через зеленые удобрения.
Органическое вещество - это пищевой компонент почвы. Обитающие в почве грибы и бактерии разрушают органические вещества. Когда эти почвенные микроорганизмы поедают органические вещества, питательные вещества возвращаются в почву в форме, пригодной для использования растениями. Этот процесс называется круговоротом питательных веществ.Круговорот питательных веществ влияет как на физические, так и на химические свойства почвы. Добавление органических веществ создает структуру почвы, которая увеличивает водопоглощение и способность удерживать питательные вещества, буферизует pH почвы и улучшает аэрацию. Покровные культуры подавляют сорняки, ограничивая попадание солнечного света в почву, стабилизируют поверхность почвы и через свои глубоко проникающие корни помогают разрушить твердый слой и доставить питательные вещества на поверхность для использования другими растениями. В рамках долгосрочного плана севооборота покровные культуры могут обеспечить стабильную среду обитания в вашем саду для полезных насекомых и микроорганизмов.
Зеленые удобрения можно выращивать в том же году, что и овощные культуры, например покровную культуру белого клевера, посаженную вокруг капусты. Их также можно выращивать как многолетнее растение в садах и виноградниках. В мягком климате (зоны 6 и выше) покровные культуры можно высаживать осенью и обрабатывать следующей весной непосредственно перед посадкой. В более суровом климате покровные культуры можно выращивать в междурядьях или как компонент севооборота в вашем саду. Зеленые удобрения - превосходный источник органических веществ, когда их скашивают и переворачивают.В дополнение к этому преимуществу, зеленые удобрения бобовых культур (горох, фасоль, клевер, фава и вика) действуют как хозяин для бактерий, которые фиксируют и делают азот доступным для ваших овощных или фруктовых культур.

Бобовые
Покровные бобовые культуры являются важным компонентом рационального управления почвами. Выращивание бобовых культур и их заделка в почву увеличивает содержание органического углерода, улучшает плодородие почвы и ее водоудерживающую способность. Бобовые получают азот из воздуха и могут обеспечить ваш следующий урожай таким же количеством азота, как и удобрения, содержащие 100–150 фунтов азота на акр.Для получения максимального урожая азота бобовые следует вносить в почву во время пика цветения.

Зерновые злаки и трава
Зерновые злаки и травы растут очень быстро и обеспечивают быстрое покрытие почвы. Они могут обеспечить огромное количество биомассы, которая не только подавляет сорняки и предотвращает эрозию почвы, но также возвращает огромное количество зеленого вещества или сидерата в почву, что улучшает ее вспахивание. Эти покровные культуры являются прекрасными перерабатывающими веществами в природе. Обширная корневая система растения извлекает азот и другие минералы из глубины почвы и хранит эти элементы в своих корнях и структуре листьев.При переворачивании под урожай азот и другие элементы высвобождаются или рециркулируются обратно прямо под поверхность почвы, чтобы следующая культура могла использовать азот, который раньше был недоступен и уносился прочь.
Выращивание зерновых в качестве покровных культур дает другие возможности, такие как корм для животных или корм для людей. Мы стремимся предлагать сорта, которые дают садоводам гибкость в том, как лучше всего использовать урожай: в пищу, фураж или сидераты.

Озимая пшеница
Сажайте с конца сентября до начала октября.Также известна как сдобная пшеница. Отличный универсальный урожай, который работает тремя способами. При осеннем посеве он быстро разрастается и догоняет осенние сорняки, затем, с началом холодных зимних дней, он переходит в спячку. Приход весны приносит повторный рост, который можно использовать как сидерат. Если оставить озимую пшеницу для роста, она станет хорошим кормом для скота; или, если дать созреть, его можно собирать в середине лета. Озимая пшеница - исключительная, недорогая и быстрорастущая покровная культура, которая подавляет сорняки и болезни своим аллелопатическим действием.Рекомендуемая норма высева: 3-4 фунта на 1000 квадратных футов; 70-150 фунтов на акр.

Brassica
Все больше и больше производителей органических продуктов и садоводов открывают для себя длинный список преимуществ, которые может дать выращивание покровных культур, таких как масличная редька, горчица и кормовая репа. Быстрый рост капусты создает толстый почвенный покров, который защищает почву от эрозии и помогает подавить сорняки с большим количеством биомассы. У некоторых капустных растений есть большой стержневой корень, который может пробить плуг или поддоны роторной машины, тем самым аэрируя почву.Корни также собирают питательные вещества из глубины почвы и возвращают их на поверхность, где они могут быть использованы для ваших следующих посадок пищевых культур. Другие виды капусты выделяют химические соединения, которые могут быть токсичными для почвенных патогенов и вредителей, таких как нематоды, симфиланы и даже некоторые сорняки. А если оставить цветение, капуста особенно популярна среди полезных насекомых.

(A) Ежегодный
(B) Двухлетний
(P) Многолетний

FAQ производителей гречихи | Биркетт Миллс

ГРЕЧНЯ FAQ

Могу ли я заключить контракт на выращивание гречки с Birkett Mills?

Да, Birkett Mills заключает контракты напрямую с производителями каждую весну.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим письмом-контрактом с фермером.

Как выращивать гречку в коммерческих целях?

Корнельский университет предоставляет обширную информацию о выращивании гречихи на своем веб-сайте. Вы также можете загрузить эти руководства для справки: Информационный бюллетень 50 и Информационный бюллетень 51, также из Корнелла. Вы также можете позвонить нам по телефону (315) 536-3311 или написать нам по адресу [адрес электронной почты защищен] и запросить информацию о контракте с нашим садоводом.Включите свой почтовый адрес, и мы будем рады отправить вам информацию и брошюру.

Где лучше всего растет гречка?

Гречка лучше всего растет в северном климате. Лучше всего подходят почвы средней текстуры.

Могу ли я выращивать гречку в саду на заднем дворе?

Да, вырастить гречку самому несложно.Он процветает на бедной почве, ему требуется всего 10 недель вегетационного периода, он вырастает настолько густым, что подавляет сорняки и добавляет в почву азот и другие питательные вещества.

Каковы сроки развития сельскохозяйственных культур?

Гречка всходит через 5-7 дней после посадки. Цветение начинается примерно через 5 недель после посадки, а полное созревание наступает примерно через 70 дней.

Когда сажать гречку и сколько использовать?

Обычно сажают в конце июня, но посев можно проводить и в середине июля.При междурядьях 6 или 7 дюймов на акр требуется от 45 до 60 фунтов.

Каковы типичные затраты и доходность?

Стоимость посадки гречихи составляет от 60 до 90 долларов за акр на семена, посадку, сбор урожая, топливо, ремонт и т. Д. Урожайность обычно колеблется от 1000 до 1500 фунтов с акра, а максимальная - до 2000 фунтов с акра.

Часто задаваемые вопросы по пшенице

Есть ли у вас цены на пшеницу для урожая 2020 года?

Поскольку в этом году урожай пшеницы стремительно приближается, мы хотели воспользоваться возможностью, чтобы проинформировать вас о нашей Программе ценообразования на пшеницу на 2020 год и предоставить обновленную информацию о графиках сбора урожая пшеницы.

Мы будем принимать всю мягкую красную озимую пшеницу и сертифицированную органическую мягкую красную озимую пшеницу как на заводах Penn Yan, так и в King Ferry. Кроме того, наше предприятие King Ferry также принимает в ограниченном количестве мягкую белую пшеницу, а также красную и белую фуражную пшеницу с концентрацией вомитоксина более 2 частей на миллион. Вся пшеница должна поставляться с влажностью ниже 14,0%.

Мы рады предложить различные варианты продаж, соответствующие вашим потребностям. Вся пшеница может быть продана следующими способами:

1) ЦЕНА НАЛИЧНЫМИ: Цена наличными, установленная во время каждой поставки для оплаты в течение десяти рабочих дней с момента последней доставки груза.

2) ПРОГРАММА ХРАНЕНИЯ УРОЖАЯ: Минимальная цена 25% пшеницы, доставленной во время сбора урожая, хранение до 75% бесплатно до 1 октября. После этого начинается хранение по 0,0034 доллара за бушель. в день. Цена должна быть установлена ​​продавцом не позднее 1 февраля 2021 г., пока активен ежедневный рынок.

3) БЛОКИРОВКА ФЬЮЧЕРСА / ХЕДЖА ДО ПРИБЫТИЯ: Задержка доставки (октябрь-июнь) с гарантированной будущей ценой, установленной во время бронирования, а также основанием, установленным во время бронирования.

4) БЛОКИРОВКА НА ОСНОВЕ: Задержка поставки (октябрь-июнь) с гарантированной базой, установленной при бронировании на период времени, желаемый для поставки, цена пшеницы, установленная на CBOT Board в любое время по желанию продавца, пока рынок все еще активен в течение выбранного периода времени. .

Если вас интересует другое устройство, отличное от предложенного выше, не стесняйтесь обращаться к нам, поскольку мы будем рады обсудить альтернативы.

Наши приемные дома будут открыты в будние дни с 7 утра до 3:30 вечера или до тех пор, пока все грузовики не разгрузятся. Роды выходного дня могут быть запланированы по предварительной записи на каждую пятницу недели. Чтобы договориться о дополнительных мероприятиях, выходящих за рамки сроков доставки, указанных выше, позвоните нам и назначьте встречу.

Текущие цены и время доставки на выходные можно узнать в наших центрах приема заказов или по телефону. Для доставки Пенн Янь, пожалуйста, позвоните нам по телефону 315-536-9200; для King Ferry наберите 315-223-1955. Все заказы на отложенную доставку (сентябрь-май) могут быть сделаны напрямую через Брайана МакФетриджа или Кайла Гиффорда, с которыми можно связаться в нашем главном офисе с понедельника по пятницу с 8:00 до 16:00 по телефону 315-536-3311.

Мы надеемся, что урожай пшеницы будет для вас удачным, и искренне ценим ваше внимание к Birkett Mills, когда вы смотрите на рынок во время сбора урожая и в течение всего года.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *