Ударение в слове щавель — как правильно? | Образование | Общество

Отвечает Есения Павлоцки, лингвист-морфолог, эксперт института филологии, массовой информации и психологии Новосибирского государственного педагогического университета.

Все авторитетные словари и справочники, включая «Русский орфографический словарь» РАН под редакцией В.В. Лопатина, сообщают нам, что единственный правильный вариант — щавЕль, а вариант щАвель не является даже допустимым.

С этой рекомендацией можно и нужно спорить хотя бы потому, что она противоречит ряду других рекомендаций и установок тех же словарей. 

Орфоэпические нормы подвижны — никто и не думает их сдерживать, если они не противоречат языковым законам. А языковые законы не только не блокируют щАвель, но и приветствуют его на протяжении уже как минимум тридцати лет.

Однако словари не только называют щавЕль единственным верным вариантом, но и отмечают неподвижность ударения во всех формах слова:

Это как раз тот случай, когда языковая система давно приняла новую норму, а словари это не отразили и не зафиксировали даже промежуточного состояния перехода от одной формы к другой. 

Как итог в узусе* у нас щАвель, в строгой норме щавЕль, а носителю языка некуда бежать. 

Люди говорят: «Мне будто бы стыдно за правильный вариант: я ощущаю его как неправильный, поэтому все равно произношу с ошибкой — пусть неправильно, но зато другие меня поймут и не будут смеяться». Напрасное чувство вины, потому что сама система всегда нам и показывает норму, а словари ее только фиксируют. Они не устанавливают закон, а отражают актуальные на момент составления словаря закономерности. И чаще всего за языковой динамикой словари и справочники не поспевают: это особенности и проблематика современных методов лексикографии.

Важно запомнить: то, что написано в словаре, — не закон, а фиксация определенного момента.

Если бы щавель мог утешиться тем, что он в этом несправедливом мире кодификации не одинок, то ему навстречу бы вышли кОклюш, апОстроф, жАлюзи, обеспечЕние, фЕтиш, зАвидно, бАловать и другие якобы неправильные и нерекомендуемые варианты.

Итак, в словарях и справочниках норма всё ещё щавЕль, но современное состояние нормы этой форме противоречит, поэтому мы говорим, что в современном русском языке принято говорить щАвель.

*Узус — противопоставленное норме, но общепринятое употребление языковых единиц.

Смотрите также:

9 хитрых ударений в словах про еду

Важно не только уметь красиво есть, но и грамотно о еде разговаривать. Беспощадная «Грамотность на „Меле“» выводит все ударения съедобных слов (и не только съедобных) на чистую воду. Держитесь крепче, йогУрт и щАвель.

Полезная рассылка «Мела» два раза в неделю: во вторник и пятницу

Правильно: свЁкла

В прошлом разговоре о хитрых ударениях мы уже выступали в защиту буквы «ё», которая, кстати, спасает от некоторых ошибок в ударениях. Если не забывать её ставить, конечно. Вот и слову «свёкла» она могла бы неплохо помочь. При изменении существительного по падежам, ударение не меняется. Так что в следующий раз отваривайте для винегрета свёклу, а не свеклУ.

Правильно: йОгурт

Ещё один предмет ожесточённых споров русского языка: йогУрт или йОгурт. Многие ошибочно думают, что «йогурт» — это очередная жертва новых правил. Мол, всегда был «йОгурт», а теперь разрешили говорить и «йогУрт». Нет, это не так. ЙогУрт — это устаревший вариант, а йОгурт — предпочтительная современная норма.

Правильно: щавЕль

Скоро лето, а значит, появится первая зелень во главе с кислым щавелем. Вот только мало кто произносит это слово правильно — с ударением на второй слог «щавЕль». По результатам прошлогоднего исследования «Правмира», «щавель» стал одним из самых трудных слов. Более 16 тысяч запросов в «Яндексе» от сомневающихся в ударении. И отличная запоминалка от Владимира Пахомова: «Срубили ель, сорвали щавЕль».

Правильно: твОрог и творОг (предпочтительный)

Самый полезный продукт, насыщенный кальцием и допустимыми вариантами ударения. У «творога» их как минимум два: твОрог и творОг. Наверняка найдутся защитники как первого, так и второго, но спорить не нужно: оба варианта ударения считаются равноправными. И называть какой-то из них неправильным — тоже неправильно. Некоторые словари по-прежнему настаивают на ударении на последний слог «творОг», но главный редактор нашей любимой «Грамоты.ру» Владимир Пахомов уверяет, что варианты в русском языке — это нормально. Ещё у «творога» нет множественного числа, даже не пытайся его образовать. А в родственном прилагательном ударение будет одно — «творОжный». Тут уже без вариантов.

Правильно: тОрты

Ещё один лидер по орфоэпическим запросам — невезучие «тОрты», которые постоянно обзывают «тортАми». Больше 10 тысяч запросов! Держите в голове единственное число этого слова, и не ошибитесь. Ну или в крайнем случае снизойдите до «тортиков», если уж совсем с ударением проблемы. А лучше запомните раз и навсегда правильный вариант во всех падежах: тОрты, тОртов, тОртом и так далее. И полезная запоминалка к лету: «Долго ели торты, не налезли шорты».

Правильно: слИвовый

Сок или компом из слив правильно называть «слИвовым». Тут без вариантов старый/новый или допустимый/разговорный. Ударение ставить нужно так «слИвовый», и никаких вариантов. Точно так же, как и «грУшевый». Вдруг вы его больше любите.

Правильно: лАтте

Ещё немного о напитках. На этот раз о горячем, с воздушной молочной пенкой, посыпанной корицей. Да-да, это всё о латте, который неверно произносят даже заядлые любители кофе. Ударением нужно ставить на первый слог — «лАтте», как и в итальянском первоисточнике. Ещё шесть слов про кофе (мужского рода) ищите по ссылке.

Правильно: бАрмен

Про «алкоголь» с ударением на букву «а» шутить не будем (но так в некоторых местах до сих пор говорят), а вот про бармена пару слов скажем. Не то чтобы это слово очень связано с едой, но всё же. По аналогии с «бизнесмЕн» или «супермен» ударение в слове «бармен» хочется поставить на последний слог. Тут-то и подстерегает уловка. Большинство словарей в один голос твердят, что верно говорить «бАрмен». Не ищите в этом никакой логики, потому что ударение в русском языке никак не проверяется, а просто запоминается.

Правильно: пиццерИя и пиццЕрия

С пиццей всё просто и вкусно. Вот только опять дилемма, где её есть: в пиццЕрии или в пиццерИи? Хотя пиццу мы едим уже относительно давно, заимствованное слово «пиццерия» всё ещё приживается, поэтому большинство словарей варианты вновь называют равнозначными. То есть каждый может выбрать вариант себе по душе (или по вкусу). Если хотите говорить на итальянский манер, тогда ставьте ударение «пиццерИя», а если следовать словарю, рекомендованному дикторам («Русское словесное ударение» М. Зарвы), то нужно говорить «пиццЕрия».

Иллюстрация: iStockphoto (chekat)

Правильное ударение в слове щавель

Русский язык заслуженно считается одним из наиболее сложных языков в мире для изучения. Огромное число всевозможных грамматических правил серьезно затрудняет освоение «великого и могучего».

В русском языке – ударение разноместное, вариативное, т.е. свободное. При этом оно не закрепляется за определённым слогом или какой-то частью слова. Падать ударение может на любой слог в слове. Разноместность ударения – причиной того, что в речи могут использоваться два и более варианта расстановки акцентов. Различие между ними может быть лексическим, грамматическим или стилистическим.

Когда речь заходит о лексическом различии, то в виду имеется семантика слов, т.е. возникновение самостоятельных значений в результате изменения места ударения в определенном слове. Сравнив такие слова, как без

Кто-то может сказать, что это не так уж и важно. Погрешности в постановке ударения не влияют на понимание речи. Скажем, в слове щавЕ́ль ударение правильно ставить на букву Е. Но если вы скажете щА́вель, то вас все равно поймут. Это же не лЕ́карство – лекА́рство, например. Понять-то, конечно, поймут, но если вы так будете говорить с грамотным человеком, который знает, что правильно нужно говорить, щавЕ́ль, то он, пусть и про себя, но отметит вашу безграмотность. И это может не лучшим образом сказаться на его отношении к вам. Когда же это ваш начальник, человек, от которого зависит ваша карьера, то одно неудачно сказанное слов может перечеркнуть все ваши старания. Если же вы устраиваетесь на работу, скажем, диктором, корреспондентом, журналистом, репортером, учителем, преподавателем, воспитателем, то ваша неправильная речь может стать непреодолимым препятствием.

Ударение в слове щавЕ́ль следует запомнить. А не ошибиться поможет такое проверочное выражение: В лесу растет ель, в огороде – щавЕ́ль.

И своих детей научите говорить правильно. В том случае, когда вы сомневаетесь в правильности постановки ударения в том или ином слове, обратитесь за справкой к словарю ударений. Если же у вас нет возможности сразу проверить себя, то лучше избегайте пользоваться «сомнительным» словом. Можно выйти из положения, например, сказав: «Это такой листовой овощ с кисловатым вкусом?» И кто-нибудь, непременно, уточнит: «Вы имеете в виду щавЕ́ль?» Тогда вы, улыбаясь, подтвердите: «Ну, конечно же, щав

Кстати, при изменении падежа ударение смещается на окончание: щавелЯ́, щавелЁ́м и никогда не падает на первый слог.

Конечно, язык является живой структурой, в которой присутствует достаточно много колебаний, возникающих под влиянием диалектов, просторечия и других факторов. При этом область ударения оказывается «под ударом» в первую очередь и привлекает к себе большое внимание. Тот же щаве́ль в просторечии в некоторых областях России может произноситься, как щА́вель, но это не является литературной нормой и, например, в речи диктора или ведущего передачу недопустимо. В любом случае, если вы хотите казаться культурным, образованным человеком и быть таковым на самом деле, то вам необходимо следить за правильностью своего произношения, расстановкой ударений. При возникновении сомнений загляните в орфоэпический словарь, где указаны правильные ударения в словах русского языка.

Неправильная расстановка ударений в речи может привести к курьезным ситуациям, когда, например, определенное ударение придает соответствующую стилистическую окраску и смысл всего предложения меняется. Так, если написано, что «заяц трусит вдали», это совсем не означает, что он там сидит и трясется от страха – трУ́сит. Это значит, что он трусИ́т, то есть бежит. Для того чтобы все правильно понимать и доносить до слушателя и нужно знать правила расстановки ударения в словах русского языка.

Где поставить ударение в слове «щавель» и как его правильно запомнить

Хотите пригласить соседей на щавелевый суп? А куда в этом слове поставить ударение? А то скажут: что за неграмотная хозяйка?!

Если составить список самых распространенных, самых частых

Многие даже от природы грамотные люди порой начинают сомневаться при его произнесении. Если в какой-либо местности произносят слово неверно, то правильный вариант этого слова сильно режет слух.

Как же правильно произносить привычное нам слово «щавель», ведь постановка ударения в нем неочевидна?

Правильное ударение в слове «щавель»

Орфоэпические нормы современного русского языка правильным признают только один вариант – с ударением на букву Е во втором слоге: щавЕль.

 
Правильно поставленное ударение в словах – важное условие овладения грамотной литературной речью.

Почему ударение падает на второй слог?

Слово «щавель» является словарным

Написание предложений со словом «щавель»

• Какой удивительный – сочный и чуть кисловатый – вкус у щавелЯ.
• ЩавЕль бывает как однолетним, так и многолетним.
• ЩавЕль добавляют в суп – так называемый зеленый борщ.
• Попробуйте щавЕль – его можно есть с солью и просто так, добавлять в супы и салаты.
• Мама часто готовит щавЕлевые щи.
• Самый нежный лист щавелЯ можно встретить лишь ранней весной.
• ЩавЕльный лист бывает удлиненным или округлым широким.

Произношение слова «щавель» по старым (советским) правилам

1. Старые, советские правила русского языка
   заставляли ставить ударение в этом слове на второй слог: «щавЕль».
2. Существование других вариантов отмечалось только в разговорной речи или просторечии.
3. При этом, в простонародье, что в советское время, что сегодня варианты с ударением и на первый, и на второй слог больше зависели от места проживания человека.

Акцентологическая норма современного русского литературного языка

Акцентологическая норма современного русского литературного языка допускает только произношение «щавЕль».

 
Однако в разговорной речи вариант щАвель чуть ли не популярнее варианта литературного. И все же распространенность произнесения слова «щАвель» не делает его нормативным.

Ударение на втором слоге зафиксировано во всех авторитетных словарях, в том числе

Как запомнить правильное ударение в слове «щавель»?

Чтобы запомнить верное произношение слова «щавЕль», можно использовать различные техники запоминания, наиболее эффективным среди которых является заучивание коротких рифмовок, так как стихотворный ритм не позволяет произнести слово неправильно.

Легко остаются в памяти и «всплывают» при необходимости, например, такие:

Ну зачем мне пить кисель? Стану я жевать щавЕль.

• Не бери ты карамель, ведь полезнее щавЕль.
• Мы писали о земле, о мечте и щавелЕ.
• Мы вчера срубили ель, а сегодня рвем щавЕль.
• В огород ходил не зря, там нарвал я щавелЯ.
• Я придумала коктейль, в нем ингредиент – щавЕль.
• Вот и наступил апрель, из земли полез щавЕль.
• Еще несколько недель, и пойдет опять щавЕль.
• Очень я апрель люблю – вновь наемся щавелЮ.
• Посажу я побыстрей двадцать видов щавелЕй.

Как правильно ставить ударение в формах слова «щавель»?

Некоторыми сложностями обладает постановка ударения в некоторых формах данного слова.

С падежными формами слова «щавель» связано следующее правило: во всех падежах и в единственном, и во множественном числе ударение смещается, и будет падать только на окончание.

• И.п. ед. ч. щавЕль И.п. мн.ч. щавелИ
• Р.п. ед. ч. щавелЯ Р.п. мн.ч. щавелЕй
• Д.п. ед. ч. щавелЮ Д.п. мн.ч. щавелЯм
• В.п. ед. ч. щавЕль В.п. мн.ч. щавелИ
• Т.п. ед. ч. щавелЁм Т.п. мн.ч. щавелЯми
• П.п. ед. ч. щавелЕ П.п. мн.ч. щавелЯх

А главное, первый слог всегда должен оставаться безударным.

 
Таким образом, правильно говорить:

1. мечтать о свежем щавелЕ,
2. научиться делать пюре из щавелЯ,
3. посеять различные виды щавелЕй.

Стоит отметить, что множественное число слова «щавель» встречается гораздо реже, нежели единственное.

Прилагательные, образованные от слова «щавель»

Безударным первый слог остается и тогда, когда речь идет о прилагательных, образованных от слова «щавель»: суп щавЕлевый, лист щавЕльный.

Например:

Мне нравится щавЕлевый суп.

Грамматика слова «щавель»

• Часть речи – существительное.
• Падеж – Именительный.
• Число – единственное (щавелИ – множественное).
• Род – мужской.
• Неодушевленное.
• Склонение 2-ое.

Морфемика слова «щавель»

Корень щавел-, окончание нулевое, основа слова щавел-, приставки и суффикса нет.

В слове щавель 2 слога: ща-вель, второй слог ударный.

Толкование слова «щавель»

Слово «щавель» знакомо, наверное, каждому. Это растение (относится к однолетним или многолетним травам и полукустарникам семейства Гречишные), которое имеет продолговатые листья и чуть кисловатый вкус.

Если для многих слов можно приблизительно (а порой и точно) назвать время возникновения названия, то для слова «щавель» это не представляется возможным.

Современная этимология видит связь названия «щавель» со словом ščаvь. Его корни восходят к праславянскому языку и связываются с названием русских щей.

Известным собирателем фольклора и автором «Толкового словаря живого великорусского языка» Владимиром Ивановичем Далем был отмечен следующий факт. Во времена Даля в Костромской губернии для обозначения щавеля употреблялись слова «щавей», «кислятка», «кислица» и некоторые другие, являющиеся производными от слова «кислый».

Интересные факты

• Как и все растения, название «щавель» имеет также наименование и на латинском языке. В нем ударение падает на первый слог — RUmex.
• С латыни слово «щавель» переводится как «копье».
• В народе среди названий щавеля встречаются такие как «дикая свекла» и «луговое яблоко».
• Щавель, как и морковь, французы считают своим национальным продуктом питания.

 
Кто-то может считать, что правильная постановка ударения в слове «щавель» не так уж и важна.

Неверное ударение здесь мало влияет на понимание речи. Но если человек хочет говорить грамотно, он просто обязан знать произношение данного слова.

Видео: на какой слог ставить ударение в слове «щавель»?

Ноя 2, 2016Александра

Источник: http://mnogoznay.ru/russkiy-yazyk/udarenie-v-slovah-kak-pravilno/udarenie-v-slove-shavel.html

Где поставить ударение в слове «щавель» и как его правильно запомнить

Хотите пригласить соседей на щавелевый суп? А куда в этом слове поставить ударение? А то скажут: что за неграмотная хозяйка?!

Если составить список самых распространенных, самых частых в русском языке орфоэпических ошибок, одним из его лидеров будет, как ни странно, не слово «звонит», «цепочка» или «ракушка», а слово «щавель».

Многие даже от природы грамотные люди порой начинают сомневаться при его произнесении. Если в какой-либо местности произносят слово неверно, то правильный вариант этого слова сильно режет слух.

Как же правильно произносить привычное нам слово «щавель», ведь постановка ударения в нем неочевидна?

Правильное ударение в слове «щавель»

  Правильно поставленное ударение в словах – важное условие овладения грамотной литературной речью.

Почему ударение падает на второй слог?

Слово «щавель» является словарным, то есть его нормативное написание закреплено в орфографическом словаре. Произношение слова проверяется по орфоэпическому словарю. Его следует просто запомнить.

Написание предложений со словом «щавель»

• Какой удивительный – сочный и чуть кисловатый – вкус у щавелЯ.
• ЩавЕль бывает как однолетним, так и многолетним.
• ЩавЕль добавляют в суп – так называемый зеленый борщ.
• Попробуйте щавЕль – его можно есть с солью и просто так, добавлять в супы и салаты.
• Мама часто готовит щавЕлевые щи.
• Самый нежный лист щавелЯ можно встретить лишь ранней весной.
• ЩавЕльный лист бывает удлиненным или округлым широким.

Произношение слова «щавель» по старым (советским) правилам

1. Старые, советские правила русского языка заставляли ставить ударение в этом слове на второй слог: «щавЕль».
2. Существование других вариантов отмечалось только в разговорной речи или просторечии.
3. При этом, в простонародье, что в советское время, что сегодня варианты с ударением и на первый, и на второй слог больше зависели от места проживания человека.

Акцентологическая норма современного русского литературного языка

  Однако в разговорной речи вариант щАвель чуть ли не популярнее варианта литературного. И все же распространенность произнесения слова «щАвель» не делает его нормативным.

Ударение на втором слоге зафиксировано во всех авторитетных словарях, в том числе «Русским орфографическим словарем» РАН (под ред. В.В. Лопатина) и справочником «Русское словесное ударение» (М.В. Зарва). В последнем даже указана ошибочность произношения слова «щавель» с ударением на букву А в первом слоге.

Как запомнить правильное ударение в слове «щавель»?

Чтобы запомнить верное произношение слова «щавЕль», можно использовать различные техники запоминания, наиболее эффективным среди которых является заучивание коротких рифмовок, так как стихотворный ритм не позволяет произнести слово неправильно.

Легко остаются в памяти и «всплывают» при необходимости, например, такие:

Ну зачем мне пить кисель? Стану я жевать щавЕль.

• Не бери ты карамель, ведь полезнее щавЕль.
• Мы писали о земле, о мечте и щавелЕ.
• Мы вчера срубили ель, а сегодня рвем щавЕль.
• В огород ходил не зря, там нарвал я щавелЯ.
• Я придумала коктейль, в нем ингредиент – щавЕль.
• Вот и наступил апрель, из земли полез щавЕль.
• Еще несколько недель, и пойдет опять щавЕль.
• Очень я апрель люблю – вновь наемся щавелЮ.
• Посажу я побыстрей двадцать видов щавелЕй.

Как правильно ставить ударение в формах слова «щавель»?

Некоторыми сложностями обладает постановка ударения в некоторых формах данного слова.

• И.п. ед. ч. щавЕль И.п. мн.ч. щавелИ
• Р.п. ед. ч. щавелЯ Р.п. мн.ч. щавелЕй
• Д.п. ед. ч. щавелЮ Д.п. мн.ч. щавелЯм
• В.п. ед. ч. щавЕль В.п. мн.ч. щавелИ
• Т.п. ед. ч. щавелЁм Т.п. мн.ч. щавелЯми
• П.п. ед. ч. щавелЕ П.п. мн.ч. щавелЯх

  Таким образом, правильно говорить:

1. мечтать о свежем щавелЕ,
2. научиться делать пюре из щавелЯ,
3. посеять различные виды щавелЕй.

Стоит отметить, что множественное число слова «щавель» встречается гораздо реже, нежели единственное.

Прилагательные, образованные от слова «щавель»

Безударным первый слог остается и тогда, когда речь идет о прилагательных, образованных от слова «щавель»: суп щавЕлевый, лист щавЕльный.

Например:

Мне нравится щавЕлевый суп.

Грамматика слова «щавель»

• Часть речи – существительное.
• Падеж – Именительный.
• Число – единственное (щавелИ – множественное).
• Род – мужской.
• Неодушевленное.
• Склонение 2-ое.

Морфемика слова «щавель»

Корень щавел-, окончание нулевое, основа слова щавел-, приставки и суффикса нет.

В слове щавель 2 слога: ща-вель, второй слог ударный.

История слова «щавель»

Если для многих слов можно приблизительно (а порой и точно) назвать время возникновения названия, то для слова «щавель» это не представляется возможным.

Известным собирателем фольклора и автором «Толкового словаря живого великорусского языка» Владимиром Ивановичем Далем был отмечен следующий факт. Во времена Даля в Костромской губернии для обозначения щавеля употреблялись слова «щавей», «кислятка», «кислица» и некоторые другие, являющиеся производными от слова «кислый».

Интересные факты

• Как и все растения, название «щавель» имеет также наименование и на латинском языке. В нем ударение падает на первый слог — RUmex.
• С латыни слово «щавель» переводится как «копье».
• В народе среди названий щавеля встречаются такие как «дикая свекла» и «луговое яблоко».
• Щавель, как и морковь, французы считают своим национальным продуктом питания.

  Кто-то может считать, что правильная постановка ударения в слове «щавель» не так уж и важна.

Неверное ударение здесь мало влияет на понимание речи. Но если человек хочет говорить грамотно, он просто обязан знать произношение данного слова.

Правильное ударение в слове ‘щавель’ — на «вель»

В повседневной речи можно встретить два варианта проговаривания: соседка варит щи из щАвеля, а мама всегда использовала щавЕль. Тем, что привык говорить, как соседка, рекомендованный словарями вариант с ударением на второй слог может резать слух. И все-таки произносить надо именно так.

Возможно, скоро ‘щавель’ приравняют к ‘творогу’ и ‘ракушке’, в которых ударение можно ставить и так, и эдак. Но пока этого не случилось, предлагаем запомнить: ударение в слове ‘щавель’ падает на слог «вель».

Как запомнить? Играючи!

Орфоэпия русского языка безжалостна и одновременно строга. С одной стороны, единого правила, которое поможет в любом слове вычислить ударный слог, нет.

С другой, неверное произношение может «подмочить» вашу репутацию в интеллектуальном обществе. Как быть? Выхода два: сменить круг общения или запоминать произношение трудных слов.

Предлагаем второй путь — он не сложен, если выбрать верную тактику.

1. Если вы аудиал и воспринимаете мир на слух Вам подойдет метод рифмовки. ‘Щавель‘ хорошо рифмуется со словами, в произношении которых никто не сомневается: ель, щель, шмель, апрель, метель, капель, канитель.

Несколько простых и легко запоминающихся примеров помогут понять, куда падает ударение в слове ‘щавель’:

• Если на дворе апрель, значит, в суп кладем щавель.
• Ох, уж эта канитель — Поливать весь день щавель.
• Где ударение в слове ‘щавель’? Наверно закатилось в щель!

А вот «гламурный» вариант, для тех, кто точно знает, как называется знаменитый курорт:

• Завтра едем в Куршевель, будем кушать там щавель.

И неважно, что в Куршевеле вам и дела не будет до… нет, не щавЕля, как можно было бы подумать, а до щавелЯ. О правилах склонения напишем чуть ниже.

Ударение в слове ‘щавель’ — как правильно склонять?

Склонение порождает еще больше сложностей и вопросов. На какой слог ударение в слове ‘щавель’ во множественном числе, винительном падеже? Нет чего, щавЕля или щавелЯ?

Чтобы разобраться и запомнить, воспользуемся уже знакомым методом рифмованных напоминалок.

Как видите, первый слог остается безударным во всех словоформах ‘щавеля’. В единственном числе при склонении ударение падает всегда на последний слог, а во множественном — на третий. Надеемся, теперь сложное слово не доставит вам проблем в устной речи.

Как правильно ставить ударение в слове щавель

Не будем ходить вокруг да около: в слове «щавель» ударением нужно выделять второй по счету слог, то есть говорить щавЕль.

Русский язык отличается вариативным, подвижным ударением. Это означает, что акцентировать голосом можно любой слог в слове. В нашей речи очень много слов с одинаковым звуковым составом, но разным смыслом.

Чтобы выделить несколько словоформ одного слова, применяют разноместное ударение. Приведем примеры: зАмок и замОк, ирИс и Ирис, остановИте и останОвите, пОмни и помнИ.

Если вдуматься, ударение делает нашу речь более богатой, придавая одним и тем же словам разную лексическую, грамматическую или стилистическую окраску.

Вернемся к нашему листовому овощу. Обратившись за справкой к разным словарям русского языка и сравнив мнения специалистов по этому поводу, мы получим идентичные результаты – в слове «щавель» ударением всегда отмечен последний слог. Однако в быту, в разговорной речи, укоренился другой вариант этого слова, как вы уже поняли, неправильный.

Запомните, что невзирая на широкое распространение, щАвель никакого отношения к нормам орфоэпии русского языка не имеет и классифицируется языковедами как ошибка.

Но при этом ударение в слове щавЕль является разноместным – вот в этом сложность русского языка и проявляется во всей красе. Речь идет о том, что ударение непременно смещается, когда мы склоняем это слово по падежам. Если слово находится в именительном падеже, то голосом выделяем второй слог – щавЕль, а при склонении ударение переходит на окончание – щавелЯ, щавелЕ и т. д.

Также в русском языке существует производное слово от слова «щавель». Это прилагательное «щавелевый».  Чтобы произнести его правильно, нужно выделить голосом третий по счету слог – щавелЕвый.

Как правильно ставить ударение в слове щавель – запоминаем норму

Чтобы речь была всегда грамотной, произношение некоторых слов приходится специально запоминать. К таким относится и слово «щавель».

 Быстрее сориентироваться, куда ставить ударение, вам помогут так называемые мнемонические двустишья, в которых нужное нам слово обозначено хорошо запоминающимся ударным слогом.

 Запомнить или вспомнить нормативное произношение слова «щавель» можно с помощью такого мини-стихотворения:

В гости к нам пришел апрель –

В супе будем есть щавЕль.

Или, например:

На курорте Куршавель

Собираем мы щавЕль.

Как ни странно, именно эти незамысловатые строчки помогают многим раз и навсегда решить вопрос по поводу произношения слова «щавель».

Говорить правильно очень важно. Грамотная речь – показатель вашего интеллектуального и социального развития. А если у вас есть дети, то необходимость разговаривать без ошибок возрастает вдвойне, поскольку первыми учителями для ребятишек всегда становятся родители.

Источник: https://novoevmire.biz/obshhestvo/obrazovanie/udarenie-v-slove-shhavel-po-normam-russkogo-yazyka.html

Ударение в слове ЩАВЕЛЬ

щавЕль или щАвель

Как правильно ставить ударение в слове ЩАВЕЛЬ?

В слове “щавель” ударение падает на второй слог – щавЕль.

Все авторитетные словари русского языка, в том числе издания под редакцией В. Лопатина и М.Зарвы, отмечают, что ударение в слове щавЕль всегда ставится на последний слог – щавЕль.

Несмотря на широкое распространение в устной речи неверного варианта щАвель, орфоэпической нормой такое произношение не является и фиксируется специалистами как ошибка.

При этом в слове щавЕль ударение не является фиксированным: при склонении оно падает не так, как в именительном падеже, но на окончание: щавелЯ, щавелЕ и т.п.

Однако в прилагательном, образованном от данного слова, правильно будет поставить ударение так же, как и в именительном падеже. Так, слово “щавелевый” должно произноситься как щавЕлевый.

Как запомнить, где ударение?

Чтобы в любой ситуации говорить грамотно, нужно хорошо запомнить, на какой слог падает ударение в этом слове. В этом помогают мнемонические стихи, где второе рифмованное слово имеет хорошо запоминающийся ударный слог. Например, вспомнить, как правильно ставить ударение в данном случае, поможет такое двустишие:

В гости к нам пришел апрель –

Мы положим в суп щавЕль.

Еще одно стихотворение, помогающее запомнить, где ударение будет правильным:

На курорте Куршавель

Круглый год растет щавЕль.

Примеры употребления

Проговорите вслух все примеры для лучшего запоминания.

• Маша любила щавЕль за его кисловатый вкус.
• У деда на огороде щавЕль рос как обычный сорняк, а соседи никак не могли вырастить даже пару листиков.
• Чтобы щавЕль в супе сохранил полезные свойства, его нужно кидать последним и не допускать закипания.
• Много говорить о щавелЕ было бессмысленно – он нуждался только в обильном поливе.
• ЩавЕль является отличным средством для пополнения запаса витаминов.

А вы знаете.

Какой из вариантов ударения правильный?(по статистике прошлой недели только 36% ответили правильно)

Будь в числе первых на доске почета

Источник: https://obrazovaka.ru/udarenie/v-slove-shhavel

25 слов, в которых мы неверно ставим ударение (+ полезные шпаргалки)

Пожалуй, самый распространённый случай неправильной постановки ударения. Есть мнение, что ударение на первый слог ставят те, кто использует слово как профессиональный термин. Не верьте: правильный вариант только один.

Фраза для запоминания:

Чтобы вдруг не вышел спор,
Заключите договóр.

2. Катало́г

Здесь, как и в предыдущем случае, есть единственно верный вариант произношения. Правильное место ударения в слове — на звук «о». При любых значениях слова. Исключений нет.

Фраза для запоминания:

Подарок выбрать мне помог
Один хороший каталóг.

3. Квартáл

Некоторые уверены: когда речь идёт о городском квартале, ударение следует ставить на второй слог, а когда о четверти календарного года — на первый. Особенно убеждённо этому «правилу» следуют бухгалтеры, для которых слово «квартал» — часть профессионального сленга. Однако словари гласят, что в обоих случаях ударение падает на второй слог.

Фраза для запоминания:

В бухгалтерии аврал —
Завершается квартáл.

4. Звони́т, звони́шь, звони́те

Несмотря на то, что это слово уже стало предметом многочисленных обсуждений, некоторые по-прежнему неправильно ставят в нём ударение. Предлагаем запомнить раз и навсегда: ударение падает на второй слог.

Фраза для запоминания:

Филологу никто не звóнит.
Филологу всегда звоня́т.

5. Начался́, начата́

В глаголе прошедшего времени «начался́» ударение падает на последний слог, хотя в инфинитиве ударение перебегает на второй — «начáться». Именно это вызывает путаницу. Здесь возможен только единственный верный вариант произношения — с ударением на последнем слоге. Для краткой формы страдательного причастия прошедшего времени женского рода действует аналогичное правило.

Фраза для запоминания:

Большая суета
Вокруг нас начата́.

6. Облегчи́ть

Зачастую это слово всё только усложняет. По нормам ударение ставится на последний слог. Вариация произношения «облéгчить» часто используется в разговорной речи, но не является допустимой. В данном случае словари дают единственно верный вариант произношения.

Фраза для запоминания:

Непросто ударенья заучить —
Стихи задачу могут облегчи́ть.

7. Углуби́ть, углуби́т

В соответствии с орфоэпической нормой современного русского литературного языка в этих словах ударение ставится на последний слог. Произношение с ударным гласным «у» является просторечным. И если вы следите за своим языком, его лучше не использовать.

Фраза для запоминания:

Корабли не смогут плыть —
Канал здесь нужно углуби́ть.

8. Краси́вее

Когда речь заходит о сравнительной степени прилагательного «красивый», многие из нас приходят в замешательство. Часто ударение ставят на предпоследний слог, что неправильно. Здесь действует правило: в слове «краси́вее» ударение ставится не так, как в других прилагательных на -ее (сильнéе, быстрéе, здоровéе). Это поможет запомнить правильный вариант произношения.

Фраза для запоминания:

Тот из нас счастливее,
В ком душа краси́вее.

9. Ла́тте

Делая заказ в кофейне или ресторане, очень не хочется попасть впросак (да, это слово пишется слитно). Ударение в слове «лáтте» падает на первый слог. Такой вариант произношения слова позволит вам всегда говорить правильно.

Фраза для запоминания:

В чашечке у Златы
Ароматный лáтте.

10. Мусоропрово́д

Слово состоит из двух основ — «мусор» и «провод» — и обозначает систему, которая «провóдит мусор». Значит, ставя ударение, нужно отталкиваться от смысла и глагола «провóдит». Аналогичное правило работает и с другими словами, образованными схожим способом: газопровóд, нефтепровóд, путепровóд.

Фраза для запоминания:

На площадке — хоровод,
Чистят мусоропровóд.

11. Апостро́ф

Более сложный случай. На слуху у нас почему-то вариант «апóстроф», хотя это неверно. Правильно ставить ударение на последний слог.

Фраза для запоминания:

Зря он писал так много строф,
Не там поставил апострóф.

12. Фенóмен

В специальной литературе (например, медицинской) ударение всегда ставится на звук «о». Это литературная норма. Делать ударение на последнем слоге допустимо только в разговорной речи, но такой вариант считается нежелательным. Если вы избегаете просторечий, ставьте ударение на второй слог.

Фраза для запоминания:

Вынесли приговор: он невиновен.
Столь странный это был фенóмен.

13. Свёкла

Несмотря на то, что буква «ё» в русском языке всегда ударная, слово часто вызывает вопросы. Ошибка возникает из-за того, что многие пишут его неправильно — через «е». Запомните: «свёкла» всегда пишется и произносится через букву «ё», других вариантов нет.

• Фраза для запоминания:
• Свёкла плакать начала,
  До корней намокла:
  — Я, ребята, не свеклá,
• Я, ребята, свёкла.

14. Щаве́ль

С этим словом не всё так однозначно. Раньше было допустимо ставить ударение на первый слог, но сегодня такой вариант произношения считается устаревшим и противоречит литературной норме. И это не единственная сложность, связанная со словом «щавель»: филологи до сих пор спорят, есть ли у него множественное число.

Фраза для запоминания:

Прилетел мохнатый шмель
И уселся на щавéль.

15. Сре́дства, сре́дствами

Неважно, в каком значении вы употребляете это слово (способ, вид транспорта или деньги), ударение никогда не ставится на последний слог — оно не плавающее, как многие считают. Во всех падежных формах слова «средства» ударение падает на первый слог.

Фраза для запоминания:

В любви и на войне
Все сре́дства хороши.

16. То́рты, то́ртов

Ещё одно часто употребляемое слово, в котором многие делают ошибку. Чтобы запомнить, куда должно падать ударение, можно ориентироваться на слово «то́ртик».

Фраза для запоминания:

В музее — натюрморты:
На них — цветы и тóрты.

17. Цепо́чка

Несмотря на то, в каком значение употребляется слово (ювелирное украшение или линия военных), ударным является второй слог. Другой вариант произношения неверный.

Фраза для запоминания:

Очень любят дочки
Брошки и цепóчки.

18. Мастерски́

Слово ассоциируется с однокоренным словом «мастер», где ударение падает на первый слог. Эта ассоциация и становится основной причиной неверной постановки ударения в слове. «Мастерски́» — тот самый случай, когда лучше просто запомнить, а не пытаться найти логику.

Фраза для запоминания:

Он потёр слегка виски,
Выпил виски мастерски́.

19. Граффи́ти

В русский язык слово пришло из итальянского (произносится «граффи́то») и сохранило ударение. Можно руководствоваться и другой логикой: согласно орфоэпической норме современного русского литературного языка, в трёхсложном слове ударение чаще всего ставится на второй слог.

Фраза для запоминания:

Нет, вы только посмотрите!
На стене опять граффи́ти.

20. Ту́фля

Герой всеми любимой советской комедии говорил «туфля́», но это вовсе не означает, что и нам следует так делать. Можно себя проверить так: «ту́фли», ударение на первый слог, значит, в единственном числе будет аналогично.

Фраза для запоминания:

Слово «туфля» я прочту
С ударением на «ту».

21. Бáрмен

Если заглянуть в орфоэпический словарь, чтобы удостовериться в правильном произношении этого слова, можно обнаружить разные варианты.

Однозначного ответа нет: словари Резниченко и Зарвы утверждают, что нужно говорить «бáрмен», а словарь Розенталя рекомендует произносить «бармéн».

Несмотря на это большинство современных филологов рекомендуют ставить ударение на первый слог — как и в других словах, которые пришли в русский язык из английского.

Фраза для запоминания:

Чтоб добавить в ужин шарма,
Приготовил коктейль бáрмен.

22. Бóчковый

Как и в случае со «свёклой», неверная постановка ударения происходит из-за неверного написания. На этикетках кваса можно увидеть вариант «бочковóй» — в таком случае ударение так и просится на последний слог. Однако это написание неверно. Грамотно писать и говорить «бóчковый квас» (квас из бóчки). С пивом аналогичная ситуация.

Фраза для запоминания:

Бóчковый квас — тот, который из бóчки.

23. Жалюзи́

Здесь надо вспомнить происхождение слова. Оно пришло в русский язык из французского, а для этого языка характерна постановка ударения на последний слог. Аналогичное правило сохранилось и для русского варианта.

Фраза для запоминания:

Поскорее привези
Для окошек жалюзи́!

24. Заку́порить, отку́порить

Глаголы используются в повседневной речи нечасто. Вероятно, в этом и кроется причина ошибки в произношении. Согласно орфоэпической норме ударение следует ставить на второй слог. Правило сохраняется для всех однокоренных слов.

Фраза для запоминания:

Гном собрал в лесу опилки
И заку́порил бутылки.

25. И́скра

И хотя наиболее привычен вариант произношения «искрá», правильным является «и́скра». Ставить ударение на первый слог следует как в литературной речи, так и в разговорной. Аналогичное правило распространяется на все падежные формы единственного и множественного чисел.

1. Фраза для запоминания:
2. Отлетела от костра
   И погасла быстро —
   Коль неверно, то искра́,
3. Если верно — и́скра!

А какие ещё слова вызывают у вас вопросы? Делитесь в х.

Хорошо писать — это полезный навык, а выработать его не так сложно. Лучший путь — через «Инициал», бесплатный и крутой курс писательского мастерства от редакторов Лайфхакера. Вас ждёт теория, много примеров и домашки. Справитесь — будет легче выполнить тестовое задание и стать нашим автором. Подписывайтесь!

Источник: https://Lifehacker.ru/udarenie-v-slovax/

Как правильно ставить ударение в слове «щавель»

В современных словарях русского языка в качестве правильного значится единственный вариант ударения в слове «щавель»  –  на второй слог. Сохраняется это правило и в том случае, когда речь идет о прилагательных, например, суп из щавеля будет «щавЕлевым», а не «щАвелевым».

А в падежных формах, как в единственном, так и во множественном числе, ударение всегда падает на окончание (щавелЯ, щавелЮ, щавелЯми, щавелЕй и так далее). Звук «а» в первом слоге –  всегда безударный.

Некоторые полагают, что в слове «щавель» возможны оба варианта ударения (например, как в случае со словом «творог», когда ударение на втором слоге считается рекомендованным, а на первом –  допустимым). Но в данном случае это не так. Напротив, авторы словарей часто делают рядом с этим словом специальные пометки, подчеркивающие, что говорить «щАвеля» –  неправильно.

Но, несмотря на это, в речи очень часто можно услышать «щавель» с ударением на «А», и нормативный вариант произношения многим кажется корявым и неправильным.

Возможно, поскольку в народе «прижилось» неправильное ударение, в будущем филологи признают ударение в слове «щавель» на первый слог допустимым, но пока этого не произошло.

Поэтому, если хотите говорить грамотно –  ставьте ударение на «е».

В русском языке –  подвижное ударение, поэтому выучить какое-либо правило и на его основании «вычислить» правильное ударение в отдельном слове –  невозможно. Поэтому слова, вызывающие сложности, лучше всего просто запоминать. Можно использовать специальные техники, помогающие это сделать.

• Прекрасным вариантом для запоминания ударения в слове были и остаются короткие стишки –  стихотворный ритм сам заставит вас сделать ударение в нужном месте.
• Например, воспользуемся тем фактом, что щавель –  довольно раннее растение, и «продвинутые огородники» начинают продавать пучки зеленых листьев с середины весны. Вот вам и народная примета:
• Бабка продает щавель –
• Значит, на дворе апрель.
• Только стоит три рубля,
• Каждый листик щавеля!
• Или вот так, с уклоном в «высокую кухню»:
• Положу я в суп щавель
• И французы скажут: «Belle!»

Можно использовать и другие способы. Например, представьте небольшой щавелевый листочек с загнутым слева направо черешком. По форме он немного напоминает стилизованную букву «е».

А теперь вообразите слово «щавель», где вместо ударной гласной будет тот самый листок.

Даже если вы забудете этот визуальный образ, все равно тот факт, что в слове «щавель» ударение падает на букву из самого щавеля –  запомнится.

Есть и другой прием: вспомните слова, в которых ударение падает на созвучный слог –  в данном случае, «- ель». Например, ель, кисель, шинель, акварель… А теперь объедините эти слова вместе с щавелем в один сюжет. Например, растет ель, под ней –  щавель, а рядом – художник, одетый в шинель, рисует акварель.

И таких вариантов может быть масса: например, новые духи «Щавель» от Шанель; свиристель, пьющая кисель и собирающая при этом щавель и так далее.

Чем абсурднее получится картинка, нарисованная в вашем воображении –  тем лучше она запомнится. А правильно поставить ударение в слове «щавель» в итоге помогут слова-«соседи», окружающие его со всех сторон.

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-909601-kak-pravilno-stavit-udarenie-v-slove-schavel

Ударение в слове щавель: на какую букву, на какой слог падает? Как правильно поставить ударение в слове щавель, щавелевый, как правильно произносить?

Особенности произношения и изменения ударения в словах «щавель» и «щавелевый». Склонение по падежам.

Русский язык красивый, многогранный и удивительный. С другой стороны, в мире у него слава наиболее сложного.

Разберем особенности звучания и постановки ударения в словах «щавель» и «щавелевый» в зависимости от падежа.

Как правильно поставить ударение в слове щавель, на какую букву, слог: словарь Ожегова

свежие листья щевеля на столе

Если не смотреть в словари русского языка, то удобно сказать щАвель. Да и слышим мы чаще это слово именно так.

Однако правильным будет ударение в нем на втором слоге, на букве «е» щавЕль (щаве́ль)

Согласно словарю Ожегова щавелем называется растение с продолговатыми съедобными листьями, имеющими терпкий вкус. Оно относится к семейству гречишных.

Для лучшего запоминания ударения в слове щаве́ль запомните рифму.

В гости к нам пришел апрель –
Мы положим в суп щавЕль (щаве́ль).

Как правильно поставить ударение в слове щавелевый, на какую букву, слог?

Прилагательное «щаве́левый» имеет ударение на первой «е», или на втором слоге.

Словно шарик гелевый,
пирожок щавеле́вый.

Склонение слова щавель с ударением по падежам

таблица с падежами и соответствующими им вопросами для склонения существительного в русском языке

При склонении слова «щавЕль» (щаве́ль) ударение смещается со второго слога на окончание. Ниже результат с обозначением ударения гласной с большой буквы:

• Именительный — кто? что? — щавЕль (щаве́ль)
• Родительный — кого? чего? — щавелЯ (щавеля́)
• Дательный — кому? чему? — щавелЮ (щавелю́)
• Винительный — вижу кого? что? — щавЕль (щаве́ль)
• Творительный — с кем? с чем? — щавелЁм (в словах с буквой Ё ударение всегда падает на Ё)
• Предложный — о ком? о чем? — щавелЕ (щавеле́)

Склонение слова щавелевый с ударением по падежам

Просклоняем слово «щаве́левый» по падежам с обозначением большой буквой гласной, на которую падает ударение при произношении:

• Именительный — какой? — щаве́левый
• Родительный — какого? — щаве́левого
• Дательный — кокому? — щаве́левому
• Винительный — вижу какого? — щаве́левого
• Творительный — с каким? — щаве́левым
• Предложный — о каком? — щаве́левом

Как правильно произносить слово щавель и щавелевый: ударение

свежесрезанный пучок щавеля на столе

• Если вдруг вы забыли о правильном ударении в слове «щаве́ль» и сомневаетесь в корректности произношения, вспомните такое проверочное предложение-подсказку:
• В лесу растет ель, а в огороде щавЕль.
• Вы подсознательно почувствуете желание поставить ударение на втором слоге.
• По аналогии с существительным в прилагательном «щавЕлевый» ударение ставьте на втором слоге.

Как проверить слово щавель?

Данное слово имеет нулевое окончание, то есть оно является корнем.

Проверочных слов для «щаве́ль» нет, потому просто запомните его правильное написание и произношение.

Транскрипция слова щав

растущий щавель на грядке

В зависимости от манеры произношения транскрипция рассматриваемого слова имеет 2 варианта:

• [щ’ав’ил’] — с ударение на первом слоге, которое часто слышно в бытовых разговорах
• [щ’ав’эл’] — с ударением на 2 слоге. Так произносят образованные люди, дикторы радио и телевидения

Дальше разберем по буквам:

• щ — [щ’] — согласный, непарный глухой, непарный мягкий, шипящий
• а — [а] — гласный, безударный или ударный при бытовом произношении
• в — [в’] — согласный, парный звонкий, парный мягкий
• е — [э] или [и] — гласный, ударный
• л — [л’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный мягкий
• ь — не обозначает звука

1. Итого в слове «щаве́ль» мы определили 6 букв и 5 звуков.
2. Итак, мы разобрались с ударением в словах щаве́ль и щаве́левый, просклоняли их по падежам с обозначением ударения, разложили в транскрипции.
3. Изучайте родной язык и будьте образованы!

Видео: как правильно сделать ударение в слове щавель?

Источник: https://babyben.ru/dosug/udarenie-v-slove-shhavel-na-kakuyu-bukvu-na-kakoj-slog-kak-pravilno-postavit-udarenie-v-slove-shhavel-shhavelevyj-kak-pravilno-proiznosit.html

Как пишется «щавель» и как правильно ставить ударение ?

Диалекты разных областей и регионов часто меняют даже самые распространенные слова — меняется произношение и иногда написание. Поэтому и в литературной речи возникают сомнения по поводу правильного написания слов. Сегодня поговорим, как правильно писать «щавель» и произносить слово.

Как правильно пишется

 Я люблю свой щавель.Когда впервые появляются его первые нежные листочки, и я нарезаю хотя бы один или два крошечных листочка в салат, их терпкий вкус убеждает меня, что когда-нибудь наступит весна.

Когда я пишу это, в конце мая много листьев. Каждая из них доходит до мягкой точки наверху, расширяется к центру, затем опускается на концах, более или менее в форме стрелки. Стебель поднимается вверх по центру, а боковые жилки видны, но тонкие.

Листья щавеля такие тонкие - на ощупь они почти как бумага - что плохо переносятся в пластиковых контейнерах для трав, которые продаются в продуктовых магазинах.И вы захотите использовать много щавеля, когда будете его использовать, поэтому имеет смысл иметь собственное растение.

Итак, что делать со щавелем, кроме того, что его нарезают в салаты? Поскольку он терпкий и ярко выраженный, щавель является хорошим акцентным растением, осветляющим такие продукты, как картофель и яйца. Сливки и щавель божественны вместе, поэтому вы можете смешать их в соусе или супе или добавить ароматный крем с пюре из щавеля, чтобы сделать пикантный заварной крем. (Подумайте о лососе с соусом из щавеля.)

[% image reference-image float = right width = 400 caption = "Щавель Деборы."] В Greens я использовал щавель в соусе, чтобы подать его с рулетом из шпината или с грибным тимбале. (См. Рецепты в Поваренной книге Greens.) Вы можете бросить горсть нарезанного щавеля в картофельный суп и не прогадать. сколько вы используете, он превращается в тень, но чем больше вы используете, тем больше вы его увидите и попробуете. Его визуальные эффекты не очень хороши - это тусклый оттенок зеленого - но это не имеет значения.

Еще вы можете приготовить пюре из щавеля, чтобы использовать его в качестве ароматизатора. Если листья не новые и не мягкие, я отрываю стебли, складывая листья назад и продвигая стебли к центру.Затем бросаю их в кастрюлю с небольшим количеством масла и готовлю, пока листья не превратятся в пюре. Это некрасиво, но это большой плюс.

Я делаю это в конце лета с последними выветрившимися листьями. Я замораживаю пюре, а зимой отламываю кусочки и добавляю их в супы из корнеплодов, грибные соусы, рагу или омлеты. Он добавляет чудесную кулинарную энергию к тихим вкусам зимних блюд.

п (био).  Дебора Мэдисон  - автор множества удостоенных наград кулинарных книг, в том числе «Местные ароматы».Она живет в Нью-Мексико.