Голуби мясной породы: разведение, содержание, уход
Домашняя птицеферма служит большим подспорьем для семейного бюджета. Среди множества видов хозяйств весьма популярным является голубеводство. Принято считать, что таких птиц выращивают как хобби или в целях спортивного интереса. Однако мясо голубей считается ценным диетическим продуктом. Оно легко усваивается в организме и подходит даже для малышей. Любителям-птицеводам стоит обратить внимание на голубей мясных пород. В данной статье предоставляется информация для начинающих голубеводов, решивших заняться разведением птиц на продажу.
С чего начать?
В первую очередь нужно получить больше информации о птицах, поскольку голубеводство имеет свои нюансы, которые следует учитывать. Некоторые элитные породы по своим повадкам и условиям существования, значительно отличаются от обычных голубей. Обратим внимание на общие характеристики птиц:
- Голубь – птица самостоятельная, любит полетать и в летнее время способна обеспечить себя пищей.
- Неприхотливость мясных пород освобождает птицевода от излишних хлопот при обустройстве жилища для них.
- Пищеварительная система голубей устроена таким образом, что их железы, расположенные в области зоба, способны выделять так называемое птичье молоко, которым птицы кормят птенцов. Интересно, что этим свойством обладают не только особи женского пола, но и самцы.
- Особи отличаются верностью по отношению друг к другу, поэтому создают моногамные пары. Птица не оставляет своего партнера до момента его гибели.
Особи, являющиеся источниками диетического мяса, нуждаются в отдельных ящиках для спаривания и грамотном подходе в кормлении. В связи с этим перед начинающим голубеводом стоит ряд обязательных задач:
- Подготовить помещение и запастись материалом для конструирования будущих ящиков.
- Правильно выбрать породу, поскольку от этого будет зависеть качество мясного продукта и получаемый доход.
- Серьезно подойти к уходу за молодняком, а также его кормлением.
- Своевременно отправлять голубей на убой.
Виды пород
Существует немалое количество видов голубей, но для выращивания их на мясо подходят лишь некоторые отдельные породы. Среди них выделяют исполинских, куриных и мясных. У каждого из них есть свои особенности. Птицы-великаны не умеют летать и имеют большой вес. Куриные виды по своему строению очень напоминают обычных кур. У них длинная шея, широкое короткое туловище и маленький хвост. Мясные — типичные птицы этого семейства, только немного крупнее. От голубей мясной породы ожидается наличие следующих характеристик:
- быстрое развитие и рост;
- хорошая плодовитость;
- высокая выносливость;
- склонность к ускоренному откармливанию.
Возможно, описание голубей мясных пород, представленное в нашей статье, поможет вам определиться с выбором. Однако перед приобретением продуктивных птиц нужно подготовить удобное жилище для их проживания.
Обустройство помещения
Для содержания голубей мясных пород используют специальные питомники, хозяйственные постройки или чердачные помещения. Особых требований к конструкции голубятни нет. Главное, чтобы в зимнее время не было минусовой температуры и помещение оснащалось вентиляцией и электроосвещением. При постройке следует учесть, что на 1 м2 можно поселять не более 3 пар редкостных особей.
Голуби птицы чистоплотные, поэтому следует позаботиться о подстилке. Для этих целей применяют солому, опилки или стружки. Их необходимо менять в зависимости от степени загрязнения. Генеральную чистку помещений проводят два раза в год.
Обязательным является наличие вольера с установленными в нем кормушками и поилками.
Желательно, чтобы в помещении было достаточно места для размещения ящиков для спаривания голубей. Их должно быть больше, чем самих пар, чтобы каждая из них могла самостоятельно найти понравившееся гнездышко и запомнить его. После завершения процесса спаривания ящики можно использовать для гнездования птиц.
Кормление
Хотя содержание и уход за голубями мясных пород больших хлопот не доставляют, все же у них есть свои предпочтения в рационе. Чтобы птицы принести максимальное количество ценного продукта, им нужно обеспечить постоянное кормление и отрегулировать правильный баланс. В основном голуби питаются овсом, просом, горохом, кукурузой, ячменем и семечками подсолнечника. В корм нужно подмешивать картофель, поскольку он содержит необходимые вещества, полезные для птиц. Чтобы застраховать голубей от ожирения, пищу следует постоянно обогащать витамином Е. На 1 кг основной массы корма достаточно включать всего 10 мг добавки.
Убой
Птицеводы, выращивающие голубей на мясо, всегда заинтересованы в быстрой отправке птицы на убой. Несомненно, мясо молодняка отличается нежной структурой и отличными вкусовыми качествами. Мясные породы голубей, в этом отношении самые выгодные особи. Они могут порадовать птицевода отдачей после первых своих полетов. При условии правильного содержания и ухода в месячном возрасте птица будет готова к убою.
Чтобы упростить процесс потрошения, за 24 часа до убоя кормление необходимо прекратить. Это также улучшит и вкус мяса. Опытные голубеводы рекомендуют за несколько дней подкормить голубей пряными травами, чтобы придать продукту пикантный привкус.
Общий срок содержания пернатых, в частности, зависит от их разновидности. Элитные особи растут по-разному и имеют индивидуальный размер и вес. Итак, начнем свой обзор мясных пород с голубей-великанов.
Римский великан
Птица-исполин достигает от 1,3 до 1,5 кг в весе. Особи малоподвижны, к полетам не стремятся. Туловище мощное, крупное, продолговатое (общий размер длины до 50 см). Впечатляет разнообразие окрасок. Исполины бывают белыми, черными, серо-голубыми, красными, палевыми и с буроватым налетом. Соответственно размерам и повадкам, пернатым нужен невысокий вольер и большие гнезда. Из-за присущей им неповоротливости, у них есть предрасположенность к ожирению. Птицы отличаются крепким иммунитетом к инфекциям. По своей природе они слишком доверчивы, по этой причине их следует защитить от хищников.
Кинг
Представители куриных пород, выведенных в Америке. Преимущество голубей кингов в их продуктивности и внушительной массе. В отличие от других голубей мясной породы, они растут медленнее. Время содержания этих особей составляет не менее 45 дней. К этому периоду птицы весят почти 800 г. Кинги любят свободу, поэтому их необходимо периодически выпускать из клетки, а помещение для их содержания строить попросторнее. От выгула птиц будет зависеть скорость набора их массы.
Особь женского пола способна воспроизвести до 17 птенцов в год. Так как голуби любят разгуляться на воле и жить в больших постройках, они больше подходят для крупных хозяйств. Однако если птицам создать оптимальные условия, можно будет получать немалый доход от реализации ценного диетического мяса.
Карно
Разведение мясных пород голубей данного вида, началось во времена прогресса механизированного голубеводства. Выведение породы Карно предполагало содержание птиц в вольере. По этой причине голуби не приспособлены самостоятельно добывать фураж. Карно легче содержать в автоматизированных помещениях. Необязательно, чтобы они были просторными, поскольку голуби нормально реагируют на скученность. Особи небольшие, но продуктивны и весьма стремительно набирают определенную массу (не более 600 г). Оперенье бывает разным: черным, желтым, белым. На ногах перья отсутствуют.
Минус породы в том, что голуби имеют невзрачный вид и непропорциональное строение. У них чрезмерно выпуклая грудь и утолщенная шея. На фоне округленного туловища головка выглядит слишком мелкой. В то же время стоит отметить, что на ценность диетического продукта эти характеристики не отражаются. Их мясо отличается сочностью и довольно нежное.
Модена
Отличительной особенностью данной породы является богатое оперенье. Общий фон всего тела птицы отливает разнообразными цветами, а крылья могут иметь иную окраску. Каждое отдельное перышко на крыле окаймлено контрастным контуром. Существует две разновидности: немецкая и английская модена. Первая некрупная, ее выращивают не для кулинарных целей. Английская славится большими габаритами и выведена для получения мяса. Максимальный вес взрослого голубя достигает до 900 г. В статье предоставляются фото голубей мясных пород. На них можно рассмотреть экстерьерные отличия птиц.
Тексаны
Довольно складные птицы мощного телосложения, с широкой спиной и вертикально расположенной шеей. Плотно прижатые крылья складываются на середине хвоста. Голова небольшая, грудь выпуклая, хвост немного приподнят вверх. Репродуктивная способность развита хорошо. Особь женского пола при хороших условиях способна высидеть более 20 птенцов. У тексанов спокойный нрав и они непривередливы к корму. Растут быстро, средняя масса взрослой птицы 750 г. Поскольку пернатые не особо требовательны к условиям существования, они подойдут для занятых людей, которые не могут отводить слишком много времени на содержание птиц.
Штрассеры
Птица имеет солидный внешний вид. У нее округлая, гордо выступающая вперед грудь, крупная голова и лоб. Широкая, короткая спина, полностью накрытая крыльями. Окрас варьируется от бело-серого до черно-белого. Ноги широко поставлены, без оперенья, красные. Голуби считаются самой мясистой породой. Масса самца может достигать до 900 г, а самки – а самки до 700-800 г. Штрассеры – птицы не летные, буйные и часто устраивают драки. Показатели плодовитости и продуктивности у них проявляются, в большей мере, при чистопородном разведении.
Заключение
Как видно, разведение, уход и содержание голубей мясной породы — не такой уж сложный процесс. Выбор птиц не ограничивается лишь вышеприведенным перечнем. На самом деле их гораздо больше. Птицеводы выделяют еще несколько лучших разновидностей. К ним относятся: куборгский жаворонок, венгерские великаны, польские рыси и некоторые из куроподобных особей. Если вам по душе такой род занятия, выбирайте подходящую породу и получайте полезный продукт.
МЯСНЫЕ ГОЛУБИ. Все о голубях
МЯСНЫЕ ГОЛУБИ
Мясное голубеводство зародилось и развилось в государствах Средиземноморского побережья. Греки, римляне, египтяне употребляли голубей в пищу. Еще древнеримский ученый Варро описывал голубятни, где содержали по 5000 и более птиц, откармливаемых на мясо, которое как деликатесное блюдо подавалось к столу императора и аристократической знати Римской империи. Великий ученый Средней Азии – Авиценна – высоко ценил диетические свойства голубиного мяса и рекомендовал его больным. Позднее разведением голубей мясных пород стали заниматься и в других европейских государствах.
В США мясное голубеводство стало развиваться в начале ХХ века. В 1901 г. вышло первое «Руководство по разведению сквобов методом Робинсона» (сквобами в США называют молодых голубей, выращиваемых на мясо).
В Венгрии разведение голубей на мясо получило широкое распространение. Общество голубеводов предоставляет членам кооператива племенное поголовье и корма, а любители сдают выращенных голубей государству.
На крупных голубиных фермах США и государственных фермах Венгрии процессы кормления, поения, уборки помещений механизированы, освоено искусственное выкармливание птенцов.
Вначале для селекционной работы Всевенгерское общество голубеводов закупило племенное поголовье во Франции, а также использовало свои национальные породы крупных голубей. Затем в США были приобретены аутосексные птицы породы тексан, и в настоящее время ведется планомерная работа по созданию гибридов большой живой массы, плодовитых, неприхотливых и устойчивых к заболеваниям. Разведение мясных голубей получило широкое распространение и среди любителей Германии, Чехии и Словакии.
У нас мясное голубеводство широкого распространения не получило. Одна из причин этого – веками сложившаяся традиция отечественного гонного голубеводства, где ценился только полет птицы. Голуби же мясных пород плохо летают или же вообще утратили эту способность. Поэтому в России не создано ни одной породы мясных голубей. Единичные экземпляры мясных птиц, завезенные любителями из разных стран, не могут служить основой массового разведения голубей для питания. Однако в питомниках наши любители содержат голубей различных мясных пород, в основном декоративных и редко встречающихся.
В конце 70-х годов в Одесской области созданы экспериментальные голубиные фермы при колхозах «Большевик» и имени Дзержинского.
В мире насчитывается около 50 пород мясных голубей. Их разделяют на три группы: исполинские (голуби-великаны), куриные и мясные.
Исполинские – большие, тяжелые, коренастые, летают плохо. Среди них известны породы: кинг, тексан, карно, кошуа, монден (мондайн, мондаин), монтобан, римский, соттобанка, калина, венгерский исполинский, штрассер.
Характерные особенности группы куриных (они очень похожи на кур) – короткое широкое туловище, длинные ноги и шея, короткий хвост. Эти голуби тяжеловесны и плодовиты. Группа включает следующие породы голубей: флорентийский, венгерский, мальтийский, моденский, венский.
Мясные породы голубей, в отличие от первых двух групп, очень схожи с обычными домашними голубями, но несколько крупнее, масса тела достигает в среднем 600 г. К этой группе относятся польская рысь, бенешовский голубь, прахенский каник, моравский пштрос, кобургский жаворонок.
У нас наиболее распространены римские, кинги, штрассеры, тексаны. Реже встречаются польские рыси, соттобанка, кобургский жаворонок, мондаины, карно, мальтийские голуби, венгерские исполинские.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРесВысоколётныеНиколаевские, Пермские, Свердловские… |
|
| |
ГонныеЧистые, Тульские чеграши, Воронежские чистые, Киевские светлые, Монахи… |
|
| |
БойныеУзбекские, Бакинские, Таджикские, Иранские, Армавирские… |
|
| |
СтатныеТроицкие, Крюковские, Ишимские, Волжские, Ростовские… |
|
| |
ЧайкиВосточные, Немецкие, Китайские… |
|
| |
ДекоративныеРусские барабанщики, Дутыши, Якобины, Карьеры… |
|
| |
Формовые (Мясные)Кинги, Штрассеры и др. |
|
| |
Бородавчатые голуби. |
|
|
МЯСНЫЕ ГОЛУБИ
МЯСНЫЕ ГОЛУБИ
Мясное голубеводство зародилось и развилось в
государствах Средиземноморского побережья. Греки, римляне, египтяне
использовали голубей для пищи. Еще древнеримский ученый Варро
(I в. до н. э.) описывал
голубятни, где содержали по 5000 и более птиц, откармливаемых на мясо, которое,
как деликатесное блюдо, подавалось к столу императоров и аристократической
знати Римской империи. Великий ученый Средней Азии — Авиценна высоко ценил
диетические свойства голубиного мяса и рекомендовал его больным. Позднее
разведением голубей мясных пород стали заниматься и в других европейских
государствах.
В США мясное голубеводство получило
распространение в начале XX в. В 1901 г. вышло первое «Руководство по разведению сквобов методом Робинсона» (сквобами
в США называют молодых голубей, выращиваемых на мясо).
На крупных голубиных фермах США и государственных фермах ВНР процессы кормления, поения, уборки помещений механизированы, освоено искусственное выкармливание птенцов.
Вначале для селекционной работы Всевенгерское общество голубеводов закупило племенное поголовье во Франции, а также использовало свои национальные породы крупных голубей. Затем в США были приобретены аутосексные птицы породы тексан и в настоящее время ведется планомерная работа по созданию гибридов большой живой массы, плодовитых, неприхотливых и устойчивых к заболеваниям. Разведение мясных голубей получило широкое распространение и среди любителей ГДР и ЧССР.
Всего в мире насчитывают около 50 мясных пород голубей, характеризующихся большой живой массой. Их разделяют на две группы: голуби-великаны (более 40 пород) и куро-образные.
Обычно на мясо голубей убивают в возрасте 28-35 дней. В этот период они не летают, у них нежное мясо. Масса молодой птицы достигает 600- 800 г в зависимости от породы и условий содержания. Живая масса взрослых голубей колеблется от 850 до 1400 г. Мясо птиц мелковолокнистое с большим содержанием легкоусвояемых белков (22%) и по своим свойствам превосходит куриное, в котором белка всего 17,5%.
По вкусу и внешнему виду голубиное мясо напоминает мясо диких птиц. Для получения белого мяса рекомендуется за несколько часов до убоя давать голубям подсоленное молоко. Иногда любители диетического мяса для придания ему определенного вкуса за несколько дней до убоя добавляют в корм птицам семена укропа, аниса или тмина.
Для голубеводства мясного направления характерно экстенсивное, интенсивное и комбинированное, или хозяйственно-декоративное разведение птиц.
При экстенсивном разведении голуби в летнее время (почти полгода) сами заботятся о корме (их лишь изредка кормят в голубятне). Кормят птиц в основном в зимнее время, когда нет зерен злаков, сорных трав. Живут эти полудикие голуби под несложным укрытием, в которое не могут проникнуть хищники. К гнезду должен быть свободный доступ для его чистки и изъятия голубей на убой.
Для экстенсивного разведения пригодны любые летные беспородные голуби, даже полудикие. Иногда на мясо употребляют спортивных голубей, не имеющих хороших летных качеств. Взрослые спортивные голуби достигают массы 400-500 г и обычно на 100-200 г тяжелее беспородных.
Плодовитость и способность выкармливать птенцов у спортивных голубей значительно лучше, чем у остальных пород.
Интенсивный способ выращивания голубей заключается в откорме молодых птиц до массы 450 г и более (после ощипывания и потрошения). Таких крупных голубят за 28-35 дней выращивают от птиц специальных мясных пород. Их содержат в вольерах, питомниках и даже в клетках. Если голубиная ферма укомплектована высокопродуктивным поголовьем мясных пород, то можно получать в год 6-8 выводков, то есть 11-14 птенцов от одной пары. Для двух взрослых голубей и двух птенцов в течение месяца нужно 5-6 кг корма. В результате можно получить 1-1,5 кг птичьего мяса. Чем больше получают от одной пары птенцов, тем меньше затраты на 1 кг прироста.
В рацион мясных голубей входят кукуруза, пшеница, ячмень, горох, просо, вика, семена подсолнечника, овсянка, конопля обычно в пропорции: 45% зерна злаковых, 45% зерна бобовых и 10% семян масличных культур. В период выкармливания птенцов рекомендуется следующий рацион, %: кукуруза — 20, вика — 20, пшеница — 15, горох — 15, просо — 10, ячмень — 10 и семена масличных культур — 10. В рацион включают и минеральные корма: крупный речной песок, измельченную гашеную известь, ракушечник, древесный уголь, красный кирпич, скорлупу яиц, глину, поваренную соль, а также витамины групп А, В, В, Е или рыбий жир, тривитамин. Для кормления голубей мясных пород используют и специально приготовленные гранулированные корма.
В связи с большой живой массой племенного поголовья и слабыми летными способностями птиц не рекомендуется размещать питомники и гнездовья на большой высоте. Надо оборудовать их так, чтобы голуби могли попасть в них без взлета.
Для интенсивного хозяйственного разведения целесообразно приобретать голубей с более простыми внешними признаками, но сильно развитой грудной частью тела.
Комбинированное, или хозяйственно-декоративное, разведение голубей любители применяют часто. При этом уделяют большое внимание внешним признакам птиц: форме тела, окраске и рисунку оперения. Мясистость же в большинстве случаев не учитывают и в пищу идут в основном отбракованные по тем или иным показателям голуби.
В нашей стране мясное голубеводство широкого распространения не получило. Одна из причин этого — веками сложившаяся традиция отечественного гонного голубеводства, где ценился только полет птицы. Голуби же мясных пород плохо летают или же вообще утратили эту способность. Поэтому в СССР не создано ни одной породы мясных голубей. Единичные экземпляры мясных птиц, завезенные любителями из разных стран, не могут служить основой массового разведения голубей для питания. Однако в питомниках наши любители содержат голубей различных мясных пород, в основном декоративных и редко встречающихся в СССР.
В конце 70-х годов в Одесской области созданы экспериментальные голубиные фермы при колхозах «Большевик» и имени Дзержинского.
Наиболее распространены в Советском Союзе такие породы как римские, кинги, штрассеры, польские рыси, венгерские великаны, тексаны и мальтийские.
Римские голуби (рис. 121). Вывели их в Италии. Затем они попали во Францию, где с ними проводили большую селекционную работу.
Римские голуби относятся к группе великанов мясных пород, но содержат их в основном как декоративных. Они служили хорошим племенным материалом для создания многих других пород крупных голубей. В дореволюционной России римских голубей успешно разводили В. И. Гончаров, О. И. Ускова, В. М. Сальников, А. М. Фокин и др. После Великой Отечественной войны эта порода голубей распространилась в городах Центральной России и в Украинской ССР.
Римские голуби малоподвижны. Птица доверчива, но драчлива и имеет относительно небольшую плодовитость.
Туловище римских голубей крупное, сильное, продолговатой формы; оперение густое, плотное, маховые перья крыла и хвост длинные. Длина птиц от клюва до конца хвоста 50- 56 см, размах крыльев 100-105 см. Масса взрослого голубя колеблется от 1 до 1,3 кг, у голубок — от 0,9 до 1,1 кг. Голова большая, округло-удлиненная, гладкая, лоб относительно высокий. Клюв длинный, мощный, слегка изогнут, у черных и сизых птиц темный, у прочих цветных линий светлый. Глаза небольшие, у всех цветных — жемчужные, у белых — темные; веки шириной 2- 4 мм, мелкобородавчатые красного или темного цвета, у молодых голубей гладкие и узкие. Шея относительно короткая, толстая. Горло хорошо обозначенное, у некоторых слабо заметная горловая складка. Грудь широкая, выпуклая, киль грудной кости длинный, прямой. Спина широкая, немного овальная, снижающаяся к хвосту. Ноги короткие, сильные, неоперенные, ярко-алые, пальцы длинные, когти у черных и сизых птиц темные, у остальных светлые. Крылья длинные, неплотно прилегающие к туловищу, концы их лежат на хвосте, но не перекрещиваются. Хвост длинный (18-20 см), широкий, на конце округлый. Оперение серебристое или сизое с поперечными черными поясами на крыльях и поперечной полосой на конце хвоста, нижняя часть спины светлая. У черных римских голубей бывают белые крапинки на голове; у бежевых темные (коричневые) или серые пояса на крыльях и такая же полоса на хвосте. Встречаются птицы и чисто красные, палевые, белые. Шея у цветных голубей более темная с блестящим отливом. Наиболее крупные — сизые птицы, наиболее мелкие - красные. Римские голуби плохо летают, но устойчивы к болезням.
Кинги (рис. 122). Эта порода мясных птиц создана голубеводами США путем межпородного скрещивания и длительной селекции. Кинги по внешнему виду и использованию подразделяются на промышленных, выращиваемых для производства голубиного мяса, и на выставочных, предназначенных для показа на выставках и участия в конкурсах.
Промышленные кинги характеризуются относительно большой массой птенцов в убойный период (600- 800 г), быстрым ростом, мясистостью и плодовитостью. У них мощный глыбовидный корпус; большая, гладкая голова. Глаза средние, у белых птиц черные, у цветных желтые. Веки тонкие, телесного или красноватого цвета. Клюв средний, мощный, у черных и сизых голубей темный, у всех остальных светлый. Шея короткая, толстая, почти вертикальная. Грудь относительно широкая, хорошо развитая, округлая, выпуклая. Спина широкая, плоская. Крылья прямые, короткие, плотно прижаты к телу. Хвост очень короткий, приподнятый. Ноги средней длины, мощные, неоперенные. Перья короткие, грубые и гладкие, белые, желтые, красные, сизые, плотно прилегающие к телу. Птицы бывают пестрые (по белому фону цветные перья). Больше ценят белых и светлых голубей.
Кинги хорошо высиживают и выкармливают птенцов; довольно плодовиты и при хороших условиях содержания и кормления от них можно получать в год по 7-8 пар молодняка.
Выставочные кинги характеризуются огромными размерами тела и массой (1,2-1,5 кг), небольшой плодовитостью. По форме тела они похожи на курообразных. Голова большая, с выпуклым лбом и затылком. Шея короткая, полная, почти вертикальная. Глаза у белых птиц черные, у цветных желтые; веки узкие, красные. Клюв средний, мощный, светлый. Грудь очень широкая, мясистая, выпуклая. У выставочных кингов грубый и мощный скелет. Живот маленький. Спина широкая, слегка вогнутая, вместе с шеей и приподнятым хвостом она как бы образует широкую дугу. Крылья короткие, сильные, плотно прижаты к туловищу, концы их приподняты и лежат на хвосте. Хвост очень короткий, сильно приподнятый. Ноги средней длины, темно-красные, широко расставлены (если смотреть спереди, то линии брюшка, ног и пола образуют квадрат), плюсна и пальцы неоперенные. Перья короткие, плотные, гладкие, белые, бежевые, палевые, серебристые. Оперение встречается сизое без рисунка, цветное с поясами, а иногда пестрое.
У кингов большая масса и короткие крылья и поэтому они не могут летать. Гнезда для них рекомендуется размещать на полу или невысоко от пола, оборудовав их так, чтобы голуби могли заходить в них.
Штрассеры (рис. 123). Одна из пород голубей, имеющая своеобразный рисунок оперения и относительно большую массу — до 1 кг. Происхождение штрассеров до сих пор неясно. Одни голубеводы утверждают, что птиц вывели в провинции Махришер Штрассер и поэтому немецкие любители их называют штрассерами, другие считают, что эта порода выведена в Моравии около г. Оломоуца, где их чешские любители называют штозри, или моравский штрос. Имеется мнение, что штрассеры выведены в Австрии спариванием моденских курообразных с флорентийскими голубями и затем вывезены в Моравию, где птицы приобрели большую популярность. Можно лишь предполагать, что в создании штрассеров приняли участие чешские, немецкие и австрийские голубеводы, затем сформировался баварский штрассер, у которого в отличие от моравского концы крыльев белые.
Штрассеров различают по цвету оперения и рисунку. Еще в конце XIX в. Балдамусом предложен первый стандарт на штрассеров. Впервые же на выставках чешские штрассеры появились в Берлине и Ганновере в 1903 г. В нашей стране часто встречаются отдельные экземпляры этой породы, представляемые как декоративные голуби, имеющие своеобразный красивый рисунок оперения.
Туловище штрассеров крупное, массивное (длина птиц 36-40 см). Голова большая с широким и выпуклым лбом. Клюв средний, сильный, восковица небольшая. Глаза темно-оранжевые; веки узкие, светлые, имеются разновидности птиц с красными веками. Шея средней длины, толстая, слегка изогнутая. Грудь широкая, округлая, сильно выступающая. Спина относительно короткая, широкая, прямая. Крылья средние, широкие, закрывающие спину и лежащие своими концами на хвосте. Ноги средней длины, неоперенные, крепкие, широко расставлены, ярко-алые. Хвост средней длины, состоящий из 12 перьев, собранный, узкий. Штрассеры имеют особый рисунок: весь низ корпуса, бедра ног, грудь и шея чисто-белые; голова, горло, крылья, хвост, надхвостье и подхвостье цветные. Эти птицы по окраске оперения бывают черные, красные, сизые, голубые, желтые; у сизых и голубых черные пояса на крыльях и поперечная темная полоса на конце хвоста. Встречаются голуби с белыми или черными чешуйчатыми кроющими перьями крыла, или бело-поясные с белыми хвостами, или баварские с белыми концами крыльев. Штрассеры плохо летают, темпераментны, иногда драчливы и относительно плодовиты.
Тексаны (рис. 124, 125). Это одна из самых продуктивных пород голубей. При благоприятных климатических условиях и хорошем содержании от них можно получать в год до 15-22 птенцов. Порода выведена в штате Техас (США) в 1950-1955 гг.
Голуби хорошо усваивают корм, быстро растут и имеют неплохой индекс мясистости. Тексаны крупные голуби, их масса 700-900 г, встречаются экземпляры более тяжелые. Характерная особенность птиц породы — возможность определения пола у птенцов сразу после вылупления. Вылупившиеся из яиц самцы имеют светлый клюв, короткий пушок или его вообще нет; самочки покрыты длинным желтым пухом и на первый или второй день жизни у них на клюве появляется темно-розовое или коричневое пятно. Взрослых голубей легко различить по цвету оперения: самцы почти белые, только на шее и груди слегка бурый, иногда желтый оттенок, или при полностью белом оперении на шее и груди цветные крапинки; самки более темно окрашены, крылья бежевые, коричневые или бежевые с коричневыми поясами на крыльях и грудь более темная, иногда серая или голубая.
У тексанов мощная, мясистая грудь, гармонично развитое телосложение.
Голова среднего размера, округлая, гладкая. У самцов клюв светлый, у самок рогового цвета, восковица небольшая, припудренная. Глаза у самца розовые или серебристые, у самок оранжевые. Веки узкие, телесного цвета. Шея средней длины, верхняя часть у головы утонченная, затем плавно расширяющаяся к корпусу. Грудь глубокая, широкая, хорошо очерченная, сильно выпуклая вперед и приподнята. Туловище крепко сложенное, мясистое, брюшко маленькое. Спина широкая в плечах и плавно переходящая в узкий хвост. Крылья средней длины, пропорциональны телу и плотно прижаты к нему, концы крыльев лежат на хвосте. Хвост средней длины, прямой, является как бы продолжением спины, хорошо собранный, узкий. Ноги средней длины, неоперенные, бедра мускулистые, мясистые, когти короткие, тонкие, светлые. Ноги должны быть широко расставленные. Чем больше расстояние между ними, тем более выраженаширина груди и тем выше качество мяса этой части тела. Оперение короткое, плотное и хорошо прилегающее к телу. Летные способности средние. Птицы этой породы спокойные, отлично приспособленные к внешней среде. На Московских выставках тексаны впервые демонстрировались В. А. Романовым в 1984 г.
Польские рыси. Одна из наиболее популярных пород птиц в Польше, выведенная польскими голубеводами в XIX в. Оригинальная расцветка, форма тела птиц и возможность их использования в пищу при относительно большой живой массе и хорошей плодовитости привлекают к польской рыси многих любителей. В нашей стране любители разводят эту породу как декоративную. Польские рыси разнообразны по цвету и рисунку оперения. Наиболее популярна чешуйчатая окраска, так называемый крапинковый рисунок на кроющих перьях крыла. Бывают и одноцветные голуби — голубые, черные, красные, желтые. Все линии польской рыси имеют два белых пояса на крыльях. Голубые птицы обычно отличаются светлым оттенком всего оперения, только шея темная с металлическо-зеленоватым блеском, а на конце хвоста поперечная темная лента. Встречаются и белоконцие голуби, у которых по 7-8 крайних перьев первого порядка белые.
У польских рысей большая, продолговато-округлая, гладкая, с высоким и широким лбом голова. Глаза красно-оранжевые, веки узкие, сероватые. Клюв длинный и мощный, светлый или темный в зависимости от цвета оперения. Шея короткая, полная. Грудь широкая, полная, округлая. Спина в плечах широкая, короткая. Крылья короткие, широкие, плотно прилегающие к телу, концы их лежат на хвосте, касаясь друг друга. Хвост относительно короткий, горизонтальный, плотный. Ноги короткие, сильные, широко расставлены, неоперенные, красные. Когти темные или светлые в зависимости от цвета оперения. Голуби спокойные, но подвижны, плохо летают.
Мальтийские (рис. 126). Голуби относятся к группе курообразных (птицы имеют сходство с курами). Разводят несколько линий, различающихся по форме и мясистости. В группу курообразных входят большой мальтийский, малый мальтийский, флорентийский, моденский, куринопегий, ольмютцкий, румынский цирке, американский хозяйственный (мальтийский) голубь.
Предки современных пород были завезены в XVI-XVII вв. из Южной Азии в Италию *. Из Италии они попали в Австрию и Германию, где путем скрещивания и селекции любителями созданы новые породы голубей. В США с XIX в. и до настоящего времени на больших фермах разводят так называемых американских хозяйственно-мальтийских курообразных птиц. Они имеют более короткие ноги и шею, длинное туловище, большую массу тела, плодовиты и своеобразно воркуют. В общих чертах похожи на большого мальтийского голубя. В СССР мальтийские голуби немногочисленны, изредка встречаются у любителей. На выставках птиц показывают как декоративных в связи с их оригинальным внешним видом.
* Юргенсон И. И. Голубеводство, 1912.
Мальтийские голуби, распространенные в Советском Союзе, имеют узкую, продолговато-округлую, гладкую голову, длинный, светлый или темный, в зависимости от цвета оперения, клюв. Восковица у птиц небольшая, гладкая, светлая. Глаза у белых голубей черные, у всех остальных желто-оранжевые; веки узкие, у серебристых и каштановых птиц желтоватые, а у белых, желтых и красных красные или темные. Шея длинная (гусеобразная), относительно тонкая, вертикальная, в средней части имеется незначительный изгиб вперед. Грудь широкая, выпуклая. Спина короткая и сильно вогнутая, широкая. Крылья короткие, широкие, концы перьев первого порядка немного изогнуты и лежат на хвосте. Хвост очень короткий, широкий и плоский, сильно приподнят вверх (в сочетании с вогнутой спиной и шеей образует дугу). Ноги, особенно голени, длинные, без перьев, красные. Перья короткие, плотные, гладко прилегающие к телу. Окраска оперения птиц белая, голубая, каштановая, черная, красная. У голубых и каштановых голубей бывают иногда темные пояса на крыльях и кончике хвоста. На цветном фоне тела отмечают у отдельных птиц редкие белые перья или по чисто-белому оперению разбросаны цветные пятна. Масса голубей относительно небольшая — 550-700 г. Летают мальтийские голуби плохо, поэтому при разведении гнезда необходимо размещать на полу или на небольшой высоте и оборудовать их так, чтобы птицы попадали в них без взлета.
Венгерские великаны (рис. 127). Крупная порода голубей с хорошо оперенными ногами. Птицы пользуются популярностью у любителей ВНР.
Голуби плохо летают и их разводят в основном как декоративных. Экземпляры, имеющие отклонения от стандарта, употребляют в пищу. Впервые в Москве венгерских великанов демонстрировал В. А. Чуриков на выставке 1956 г.
Голуби большие, с широкой грудью, почти горизонтальной осанкой. Голова крупная, округлая. Лоб широкий, средней высоты, темя выпуклое. Чуб на затылке средней высоты, пышный, опускающийся к ушам в виде круглой розетки. Клюв слабо загнутый, крупного размера. Цвет клюва у голубей черных и синих или синих с темными пятнами темный, у рябых и остальных птиц светло-роговой. Радужная оболочка глаз белых и бело-рябых птиц темная, у цветных, рябых и беловато-серых ярко-оранжевая. Окологлазные кольца (веки) узкие, оранжевые, а у синих и черных голубей синевато-серые. Шея короткая, толстая, вертикальная. Грудь широкая, сильная, слегка выпуклая, умеренно приподнятая. Широкая спина сужается к хвосту, слегка опускаясь. Длинные крылья плотно прилегают к телу, их концы лежат на крайних рулевых перьях, почти доходя до окончания хвоста. Средней длины, узкий, плотный хвост, сливающийся без преломления со спиной. Ноги относительно тела короткие, оперение их округленное, без просветов, длинные откосы из перьев длиной 10- 16 см сливаются с оперением нижних конечностей. Плотное, не прилегающее к телу перо одноцветное (белое, черное, рыжее, желтое, синее), но бывают птицы и рябые, пятнистые (сочетания разных цветов), синевато-и красновато-пестрые.
Голуби Великаны.
К группе великанов относятся: римские голуби, кинги и штрассеры.Римские голуби
Эти птицы относятся к группе великанов, но, несмотря на то что они относятся к мясным, их нередко разводят и в качестве декоративных пород
Птицы малоподвижны, довольно доверчивы, но нередко вступают в драки. Плодовитость невелика.
Происхождение породы
Породу вывели итальянские голубеводы, совершенствовали во Франции. Затем они попали в Россию, где их нередко использовали в качестве племенного материала. Их разводили в голубятнях В. И. Гончарова, О. И. Ускова, В. М. Сальникова, А. М. Фокина и др. Во второй половине XXв. эту породу голубей разводили во многих городах России и Украины.
Стандарт породы
Корпус: крупный, сильный, продолговатой формы.
Оперение: плотное, густое, махровое. Цвет оперения может быть различным. Встречаются птицы с серебристым или сизым оперением, светлой нижней частью спины и поперечной полосой на хвосте. Бывают черные римские голуби. У них иногда имеются белые крапинки на голове. Также были выведены бежевые и коричневые птицы с поясами и полосой на хвосте. У цветных голубей на шее имеется блестящий отлив.
Голова: большая, округлая, с высоким лбом.
Глаза: небольшие, жемчужные, у птиц с белым оперением темные.
Веки: красные или темные, мелкобородавчатые, шириной 2–4 мм.
Клюв: большой, слегка изогнутый, у сизых голубей темный, у остальных светлый.
Шея: толстая, короткая, с хорошо выраженным горлом.
Грудь: выпуклая, широкая, с прямым длинным килем.
Спина: довольно широкая, овальная, сужается у хвоста.
Крылья: крупные, с длинными маховыми перьями.
Щитки: отсутствуют.
Пояса: у серебристых и сизых – черные, у бежевых и коричневых – серые.
Конечности: сильные, короткие, ярко-алые с длинными пальцами и светлыми когтями. У птиц черной и сизой окраски темные когти. Оперения на ногах нет.
Хвост: довольно длинный, широкий, закругленный.
Масса тела: 1–1,3кг, голубки – 0,9–1,1кг.
Летные качества: невысокие.
Кинги
Это изящные птицы различной окраски. Наиболее ценными считаются белые или светлые птицы.
Среди достоинств птиц можно выделить плодовитость. Кроме того, они прекрасно высиживают и выкармливают птенцов.
Кинги также относятся к великанам. Из-за большой массы они совершенно утратили способность летать.
Происхождение породы
Кинги были выведены американскими голубеводами. Порода подверглась длительной селекции, в результате чего были получены промышленные (мясные) и выставочные голуби.
Стандарт породы промышленных кингов
Корпус: мощный.
Оперение: грубое, гладкое, короткое, плотно прилегает к телу. Цвет оперения может быть белым, желтым, сизым или красным. Бывают и пестрые птицы, у которых цветные перья располагаются на белом фоне.
Голова: большая, гладкая.
Глаза: среднего размера, у черных голубей желтые, у белых – черного цвета.
Веки: тонкие, красноватые или телесные.
Клюв: мощный, у сизых и темных голубей темный, у остальных светлый.
Шея: толстая, довольно короткая, посажена почти вертикально.
Грудь: округлая, выпуклая, хорошо развита.
Спина: плоская, широкая.
Крылья: короткие, прямые, плотно прижаты к телу.
Щитки: отсутствуют.
Пояса: отсутствуют.
Конечности: средней длины, неоперенные, мощные.
Хвост: приподнятый, короткий.
Масса тела: в среднем 600–800г.
Летные качества: из-за большой массы не могут летать.
Стандарт породы выставочных кингов
Корпус: крупный.
Оперение: плотное, гладкое. Может быть белым, серебристым, палевым, бежевым. Встречаются и птицы с пестрым оперением или цветным с поясами.
Голова: крупная. Затылок и лоб выпуклые.
Глаза: у птиц цветных окрасов желтые, у белых – черные.
Веки: узкие, красные.
Клюв: мощный, светлый.
Шея: полная, короткая, посажена почти вертикально.
Грудь: выпуклая, широкая, очень мясистая.
Спина: широкая, немного вогнутая, вместе с шеей и хвостом образуют дугообразную линию.
Крылья: сильные, короткие, плотно прижаты к телу. Концы приподняты и лежат на хвосте.
Щитки: могут быть различных цветов.
Пояса: бывают только у птиц с цветным оперением.
Конечности: широко расставленные, средней длины, темно-красные, слабооперенные.
Хвост: сильно приподнятый, короткий.
Масса тела: в среднем 1,2–1,5кг.
Летные качества: из-за большой массы не могут летать.
Штрассеры
Относятся к великанам, имеют большую массу тела. Штрассеры также выделяются среди остальных голубей мясных пород своеобразным рисунком оперения.
Птицы темпераментны и нередко вступают в драку. К достоинствам породы можно отнести высокую плодовитость.
Происхождение породы
Более или менее достоверных сведений о происхождении породы нет. Некоторые полагают, что впервые птицы этой породы были выведены в провинции Махришер Штрассер в Германии, из-за чего порода и получила свое название. Однако ряд голубеводов придерживается мнения, что штрассеры были выведены в Моравии (Чехия). Третья группа любителей голубей склоняется к мнению, что эти птицы впервые были выведены австрийскими заводчиками в результате спаривания флорентийских голубей с курообразными, а только после этого привезены в Моравию, где быстро распространились и завоевали огромную популярность.
Как бы то ни было, принято считать, что в создании породы принимали участие немецкие, чешские и австрийские любители голубей.
Первый стандарт штрассеров был предложен конце XIXв. голубеводом Балдамусом. В 1903г. эти птицы были впервые представлены на выставках в Ганновере и Берлине (Германия).
Стандарт породы
Корпус: крупный.
Оперение: шея, грудь, низ корпуса и бедра белые, голова, горло, крылья, хвост, а также надхвостье и подхвостье цветные. Окраска цветных частей может быть различной. Встречаются птицы с голубым, желтым, красным, сизым, черным оперением. У черных и сизых птиц имеется темная полоса на конце хвоста.
Голова: крупная. Лоб широкий, выпуклый.
Глаза: темно-оранжевые.
Веки: узкие, светлые. Реже встречаются птицы с красными веками.
Клюв: сильный, крепкий, с небольшой восковицей.
Шея: толстая, слегка изогнутая, средней длины.
Грудь: округлая, широкая, сильно выступающая.
Спина: короткая, прямая.
Крылья: широкие, закрывают спину, концы располагаются на хвосте.
Щитки: могут быть различных цветов. Бывают чешуйчатыми.
Пояса: бывают только у птиц с черным и сизым оперением.
Конечности: средней длины, ярко-алые, неоперенные. Они широко расставлены.
Хвост: состоит из 12 перьев, средней длины.
Масса тела: в среднем около 1кг.
Летные качества: низкие.
Разведение и обзор мясных пород голубей
Голуби стали популярными еще с давних времен. Стоит отметить, что их разводили не только для пересылки посланий, но и для получения качественного и вкусного мяса, которое обладает рядом преимуществ. К разведению мясных пород голубей ставятся высокие критерии. Таким образом, мясные голуби должны быть выносливы, быстро растущие, а также должны быстро откармливаться и набирать нужную массу. Кроме того, у такого вида должна быть высокая продуктивность к размножению. Вообще в природе есть порядка 40 типов мясных пород. Но не все отвечают вышеописанным требованиям, поэтому следует рассмотреть самые популярные мясные породы голубей, которые можно выращивать на мясо.
Распространенные породы на мясо
Следует выделить несколько видов подобных птиц, которые обладают нужными характеристиками:
- Штрассер считаются самыми лучшими видами для вывода на мясо. Их родителями являются чешские виды, а также австрийские и германские голуби. У них есть также свои особенности и достоинства, а именно достаточно большой вес, очень хорошие показатели по качеству продукта, высокая плодовитость. Корпус птицы имеет опуклую грудную часть, которая очень широкая. Шея достаточно длинная, а ноги короткие без наличия оперения. Окрас породы преимущественно черный, серый и палевый. Масса взрослого самца составляет порядка 0,8 кг, а самки при этом будут около 0,5 кг. К минусам птицы можно отнести сильную пугливость, а также агрессию. Они могут драться между собой. Представители подобной породы практически не летают. С экстерьерными особенностями можно ознакомиться на фото.
Штрассер
- Вторая не менее распространенная порода – это Кинг. Появилась впервые в штатах в конце 19 века. Главное их отличие – это длинные и широко поставленные конечности, а также большой корпус. Визуально такой вид похож чем-то на кур. Окрас может быть самым разным с большим количеством оттенков, но ценятся больше всего виды, у которых белое оперение. Масса такого вида у самца будут достигать до 0,9 кг, а вот самки максимально могут набрать только 0,7 кг. Зафиксированы случаи, что иногда самцы подобного вида набирают вес больше килограмма. К месячному периоду вес птицы будет уже составлять 0,6 кг. Поэтому их выгодно разводить на мясо из-за высокой скороспелости. Плодовитость на высоком уровне, кроме того порода высиживает и ухаживает за молодняком самостоятельно. На фото представлен белоснежный вид породы Кинг.
Кинг
- Порода Тексаны имеет очень высокую продуктивность. Впервые они появились в Техасе в средине 20 века. Их масса может быть около килограмма, а заметным отличием являются вторичные половые признаки. Кроме того, понять какого пола голубь можно практически сразу после рождения. У самцов короткое оперение и белый или нежно желтый клюв, а вот самки имеют длинное желтое оперение, а на клюве присутствует коричневое пятно. С экстерьерными особенностями рекомендуется ознакомиться на фото. У данного вида самая высокая плодовитость и пара голубей может приносить порядка 16 птенцов за один период.
Порода Тексаны
- Итальянская порода, которая славиться своими размерами считается римский великан. Оперение у великанов достаточно разнообразное. Также великаны имеют крепкое, длинное и сильное тело. Длина подобной птицы может быть около полуметра с учетом клюва и хвоста. Правда летучесть породы низкая, но это не удивительно, поскольку их вес будет порядка 1,4 кг. Если фермер решиться разводить подобную породу, то потребуется учесть что клетки или помещения для выращивания должны быть больше 2 метров от самой земли. При этом гнезда для великанов потребуется делать немного больше чем для других мясных видов. Идеальным размером является гнездо 30х30х10 см. К недостаткам великанов можно отнести плохую плодовитость, а также то, что голуби могут ожиреть. Но, невзирая на минусы и птиц отменный иммунитет и они практически не болеют. На фото представлен голубь породы римский великан.
Римский великан
- К последнему популярному типу следует отнести породу Карно, которую вывели во Франции. Это исключительно голубь для содержания в вольере. Их масса небольшая и составляет около 0,65 кг, но они быстро растут и набирают нужный вес. В этом у них нет равных.
Карно
Разведение на мясо и особенности процесса
Разведение мясных голубей может производиться даже в домашних условиях, например на чердаке. Кроме того, мясные голуби отлично будут себя чувствовать в питомниках, которые предварительно потребуется оборудовать. Особых требований к размерам помещения и его конструкции не выдвигается, но все же заводчикам потребуется знать некоторые важные правила:
- Окна в помещении лучше устанавливать на южную сторону;
- Чтобы поддерживать здоровый образ жизни рекомендуется держать температуру зимой не ниже чем 0 градусов. В противном случае голуби могут заболеть или погибнуть.
- Птичник лучше оснастить дополнительной системой вентиляции и дополнительным светом.
- Гнезда рекомендуется создавать съемного типа, поскольку это гораздо упростит процесс очистки.
- Как правило, мясные голуби очень плохо летают, а значит, их гнезда не следует устанавливать слишком высоко.
- Расчет площади берется как на 1 кв. метр по 3 пары птицы.
- Обязательно следует следить за чистотой и гигиеной, а значит использовать подстилки на полу. Подойдет стружка, солома или древесные опилки. Как только подстилка будет грязной, ее потребуется заменить.
- Весной и осенью следует проводить мелкий косметический ремонт и соответственно дезинфекцию.
Детальнее о разведении мясных пород можно ознакомиться на видео.
Что касается рациона, то здесь ничего сложно нет. Но есть некоторые особенности именно для мясных голубей:
- Птицы должны питаться разными зерновыми культурами, такими как ячмень, пшеница, семечки подсолнуха и прочее.
- Голуби предпочитают самостоятельно подбирать для себя питание, в связи с этим они сами определяют, что именно нужно их организму в определенный период времени для поддержания здоровья. Для того чтобы подбор еды у птиц был успешным лучше дать им богатый ассортимент злаков, а каждая птица будет сама выбирать чем ей питаться.
- Одна взрослая птица должна в сутки поедать порядка 50 грамм разного зерна.
- Также питание полностью зависит от времени года. К примеру, в теплое время, а именно летом и весной лучше вскармливать траву или зелень, а в осенний и зимний периоды можно давать зерно, которое уже проросло.
О том, как разводить мясные породы в зимние время, информация представлена на видео.
Для быстрого роста рекомендуется вскармливать белок, который есть во множестве зернах. К примеру, можно давать горох, где очень много растительного белка. Для того чтобы рацион был сбалансированным потребуется добавлять минералы. В связи с этим кормление должно также осуществляться при помощи извести, измельченной ракушки, глины, а также можно давать измельченную скорлупу из яиц.
Следует помнить и о наличии воды в поилках. Она помогает поддерживать нормальный уровень жизнедеятельности, а также должный обмен веществ. Именно вода – это половина массы мясных пород. Если не будет воды на протяжении даже нескольких часов, то это может сказаться на продуктивности голубей. Также нужно знать очень интересный факт: голуби могут жить без еды на протяжении пары недель, а вот вода нужна. Поскольку без нее птица умрет за считанные дни.
Спаривание у птиц происходит практически всегда естественными методами. Для этого потребуется содержать одинаковое количество разных полов. Допускаются к спариванию особи, которым уже исполнилось по 8 месяцев. Как правило, одна самка за период спаривания сможет дать около 3 яиц, но за год самих яйцекладок может быть от 3 до 7. Если помещение для содержания будет теплым и фермер продлит световой день в зимнее время до 14 часов, то количество яиц и кладок будет в разы больше. Естественно много зависит от породы птицы. Начинать спаривать голубей лучше в марте или апреле. Самыми лучшими самками считаются те, которым уже исполнилось 1-2 года. Они смогут принести максимальное количество яиц, а как следствие и птенцов. Если материнские инстинкты у определенной породы развиты плохо, то птенцов потребуется выкармливать самостоятельно. О том, как это делать, можно посмотреть информацию на видео.
Мясные голуби достаточно легко разводятся даже без большого опыта и в домашних условиях. Кроме того они будут отличным блюдом на столе в качестве второго.
Летите голуби, летите! | Хозяин. Дом. Сад. Огород
Реклама
Читать на украинском языкеГолуби бывают различных видов: спортивные (почтовые), декоративные, летные и мясные. Самая известная порода мясных голубей — римская. Голуби этой породы достигают веса 1400 г!
При этом они помогают сохранять окружающую среду, питаясь различными видами насекомых. Также было установлено, что голубь прошел «зеркальный тест» (способность распознавать свое отражение в зеркале) и является одним из шести видов и единственным немлекопитающим, обладающим такой способностью.
Если вы хотите разводить голубей для эстетического наслаждения, то лучше предпочесть экземпляры с оригинальным внешним видом. Декоративные виды не обладают хорошими летными качествами, поэтому их содержат в вольерах. Особой любовью среди голубеводов пользуются павлиньи голуби, у которых хвост похож на павлиний, а оперение может иметь самые разнообразные расцветки.
Многие из тех, кто разводит голубей, используют голубиное мясо в пищевых целях, так как этот диетический продукт имеет высокие вкусовые качества.
Всего насчитывается около 50 пород мясных голубей, которые разделяются на великанов и курообразных.
Разведение голубей — очень увлекательное и выгодное занятие в том случае, если у вас есть собственный приусадебный участок. Конечно, можно построить голубятню и во дворах многоэтажек, но это очень хлопотное занятие. Для этого придется пройти с десяток инстанций и только потом вам будет выдано разрешение на строительство. Плюс к этому, возможно, придется претерпеть недовольство соседей. Поэтому идеальным местом для разведения голубей является собственный двор в частном секторе или на даче.
Мясо голубя богато ценными природными белками, аминокислотами, витаминами и минеральными веществами. В его составе содержится достаточное количество кальция, магния, железа, цинка, витаминов А, С, РР и группы В.
Это очень продуктивная птица — в возрасте 5-6 месяцев самка начинает нестись. Рекомендуется не более трех выводков в год, для появления каждого требуется только 18 дней. Обычно на мясо голуби идут в возрасте от 3-4 недель. Некоторые породы за это время успевают набрать массу в 600-700 г.
Удобно то, что для голубей можно построить «домик» в любой части вашего участка, включая чердак. Стоимость кормления голубей относительно низкая. Они менее подвержены заболеваниям, чем другие домашние птицы. Также голуби обеспечивают ценным удобрением — пометом, а из перьев можно мастерить всевозможные поделки.
Чтобы пернатые хорошо росли и развивались, надо заботиться об их здоровье. И в этом немаловажную роль играет помещение, в котором они находятся.
Каким должен быть домик для голубей? Желательно построить голубятню на возвышенности — это защитит голубей от собак, кошек, мышей и других хищников. Необходимо обеспечить поток воздуха и оптимальное проникновение солнечного света в голубятню. Для мясных пород желательно помещение обогревать. Строить голубятню надо так, чтобы ее лицевая сторона приходилась на юг или юго-восток. Солнечные лучи благотворно влияют на здоровье пернатых. На одну пару должно приходиться не менее 0,5 кв. м. Лучший материал для голубятни — дерево. Внутри его обшивают фанерой или штукатурят.
В голубятне размещают насесты, кормушки, поилки и ванночки для купания. Также строят вольер для свободного выгула. Вольер строят на земле (не забывая затянуть сеткой от непрошеных «гостей»), на подставках, изготавливают подвесные или же устанавливают на крыше голубятни. Внутри помещения устраивают гнезда для высиживания и выкармливания птенцов. Их количество зависит от числа пар.
Гнездо представляет собой ящик, его размер зависит от породы голубей. На дно насыпают слой опилок, резаную солому, тонкие веточки. Для облегчения уборки многие хозяева на пол голубятни насыпают древесные опилки, сухой торф или песок. Такая подстилка значительно облегчает уборку помещения.
Голуби — растительноядные птицы. Они обычно едят разнообразную зерновую смесь, состоящую из кукурузы, проса, пшеницы, подсолнечника, гречихи, ячменя, сои, гороха, чечевицы, сурепки, рапса, льна. Также голуби нуждаются в подкормках: мел, яичная скорлупа (прокипяченная и растертая в порошок), рисовые отруби, мелко битые ракушки, костная мука, соль, минеральные смеси. Для лучшего переваривания корма надо давать речной песок или мелкий гравий.
В сутки потребление корма должно составлять не менее 50 г. Голубям необходимо давать «зеленые» корма: салат, шпинат, морковь. Особенно полезно вводить в рацион пророщенное зерно. Важным моментом является то, что если голуби недополучают бобовых, то перестают размножаться.
Из-за неправильного кормления и содержания голуби могут болеть. Если они получают малое количество витаминов, то у них нарушаются обменные процессы в организме. Но бывают случаи, когда голубевод не может самостоятельно определить, почему у птицы расстройство пищеварения, она отказывается от корма или же испытывает угнетенное состояние. В этом случае надо прибегнуть к помощи ветеринара.
Голуби могут стать прекрасными компаньонами для вас, поскольку они не перелетные птицы. Пригласив их к себе на участок, вы получите круглогодичных «гостей», которые будут ворковать, танцевать свои свадебные танцы и поднимать вам настроение. Также голуби могут быть полезными: они активно охотятся на вредных насекомых и питаются семенами трав.
Привлечь голубей можно вкусной для них пищей — они обожают семечки подсолнуха, кукурузу, пшеницу. Кормить этих птиц необходимо на земле, где они имеют достаточно места. А если птицы поймут, что в самую жаркую погоду у вас есть вода — они станут чаще заглядывать на ваше подворье.
Людмила КУРГАН.
Покупайте электронные версии наших изданийПодпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
Следите за нами в Facebook и Telegram
Читайте также:
пород и видов голубей: от роллеров до гонщиков
Добавить в избранноеВремя чтения: 6 минут
Лэйн Гарднер, признанный мастером-селекционером старых голландских капуцинов и баварских путеров, имел счастье путешествовать по миру, фотографируя различные виды голубей. За 50 лет выращивания голубей (она начала рано!) Она развила страсть к качеству и с удовольствием видит отличные экземпляры разных пород. Возможно, она выбрала капуцинов из-за их элегантных перьев на шее Cruella de Vil и, возможно, баварских Pouters из-за их привлекательного кроя, похожего на воздушный шар.Но какие характеристики и породу вы выберете?
Черная немецкая монахиня
Имея на выбор сотни видов голубей, выбор породы или разновидности может быть непростым делом. Популярные факты о голубях включают их способность приспосабливаться к различным условиям и их недорогие расходы на содержание, что не помогает сузить выбор. Один из лучших способов выбрать породу — сосредоточиться на предназначении стада. Типы голубей можно разделить на три класса: служебные, причудливые и летающие или самонаводящиеся породы.
Породы голубей по классам
Комбинированные породы
Эти птицы используются в основном для производства кабачков. Самыми крупными видами голубей в этой категории являются Белые короли, Красный Карно, Французский Мондайн, Гигантские Гомеры и иронично названные Рунтами.
Михаил Колодзей, владелец фермы Ruffled Feather Farm, выращивает голубей уже 30 лет. В настоящее время он разводит одну из самых крупных пород голубей и одну из самых маленьких.
«Гигантский коротышка — самая крупная порода голубей, и только их размер делает их величественными», — говорит он.«Они действительно нежный великан. Это не самая легкая порода для работы; из-за своего размера они разбивают яйца и даже раздавливают своих детенышей ».
Он говорит мне, что их лучше не беспокоить. Когда вылупляются яйца, удивительно наблюдать, как этот крошечный цыпленок превращается в гиганта.
«Я очень редко афиширую свои коротышки; они продают себя », — добавляет Колодзей. «Когда люди видят их, они просто обязаны иметь их. Их масса и внушительный размер покорят ».
Морской голубь
Фото Михаила Колодзи.Красный Карно
Карно возник в северной Франции и южной Бельгии. Их размер делает их пригодными для производства подушек. Фотография Red Carneau, сделанная Лэйн Гарднер.Французский Mondain
Французский Mondain ценится за красоту и источник питания. Фото Лэйна Гарднера.Опал Французский Mondain
Вот прекрасный образец французского опала Mondain по сравнению с типичным синим. Фото Лэйна Гарднера.Необычные породы
Этих голубей держат из-за их великолепного цвета, формы и текстуры.Я помню, как с любовью ходил на ярмарку штата Нью-Йорк ежегодно и посещал птичник. Я часами проводил на втором этаже, посвященном причудливым голубям, которых могли предложить любители Нью-Йорка. Эти выставочные породы включали в себя веерохвосты, якобинцы, совы, дудочки, тумблеры и модены.
Что едят голуби? Знание, чем кормить голубей , зависит от породы. Некоторым видам голубей из-за их клюва и размера головы может потребоваться только самое маленькое семя и зерно.
Фантэйл
Слишком мало места для павлина? Добавьте к себе во двор стаю вьющихся голубей, чтобы получить небольшую часть пространства. Фото Лэйна Гарднера.Якобинец
Этот красный всплеск якобинца излучает элегантность. Фото Лэйна Гарднера.Африканская сова
У африканских голубей-сов, родившихся в Тунисе, короткие и толстые клювы, требующие небольшого количества семян. Эта пестрая особь цвета хаки — прекрасный образец искусственного отбора. Фото Лэйна Гарднера.Китайская сова
Ищете вид с распущенными перьями? Посмотрите на эту китайскую сову, разновидность которой — синяя полоса.Фото Лэйна Гарднера.Модена
Ищете птицу с изгибами? Попробуйте бронзовый три gazzi Modena. Фото Лэйна Гарднера.Сорока
Первоначально входившая в группу неваляшек, эта черная сороковая голубь в основном использовалась в качестве выставочной птицы в США. Фото Лэйна Гарднера.Летающие или самонаводящиеся породы
Возможно, самая известная, эта категория включает гоночных голубей, которые используются для дальних полетов (на расстояние или высоту) и их инстинкта самонаведения. Породы включают гоночные хомеры и роллеры.
Колодзей говорит, что португальские тумблеры — одна из самых маленьких пород голубей. «Они очень быстро летают и хорошо выступают».
Их небольшой размер интригует так же, как и то, как они себя держат. У них прямая стойка, мощная грудь и небольшой клюв, что делает их внешний вид приятным.
«Когда мужчины занимаются ухаживанием, они ходят на цыпочках и почти вдыхают, чтобы выглядеть более впечатляюще», — заметил Колодзей. «Еще один интересный фактор — это большое разнообразие цветов и уникальных узоров.Всегда интересно наблюдать, как расплетаются молодые птицы, чтобы увидеть, что вы производите. Больше всего мне нравится смотреть, как они летают. Я сижу часами и просто смотрю ».
Португальский стакан
Разнообразие португальских бокалов Колодзи.Ролик для выставок Dark Check
Темный голубь шоу-роллера в клетку. Фото Лэйна Гарднера.Немецкий стакан с длинным лицом
Немецкий длинномордый стаканчик — это стройная прямостоячая порода. Фото Лэйна Гарднера.Лысый воздушный змей
Фото Лэйна Гарднера.Выставка Blue Bar Homer
Фото Лэйна Гарднера.Внутреннее шоу Flight Pigeon
Домашний выставочный полетный голубь возник в штате Нью-Йорк. Этот сорт представляет собой красный равнина. Фото Лэйна Гарднера.Стакан с короткой поверхностью Berlin
Берлинские тумблеры с короткой поверхностью были выведены в середине 19 века путем скрещивания древних тумблеров, казанских тумблеров и других пород в Берлине. Фото Лэйна Гарднера.Американский выставочный гонщик
Фото Лэйна ГарднераУ вас есть любимый сорт голубя? Какие виды голубей вы рассматриваете? Дайте нам знать в комментариях ниже.
голубей для вашей усадьбы | Куры сообщества
Голуби были привычной частью каждой усадьбы. Подумайте о том, чтобы добавить голубятню на свой двор.
Давным-давно было немного фермерских дворов без голубятни, установленной на шесте во дворе фермы или прикрепленной высоко на стене надворной постройки. Здесь голуби и голуби вели почти дикий образ жизни, собирая еду с близлежащих полей и корм, разлитый другими жителями двора фермы.Лишние тыквы собирались незадолго до того, как они оставались на попечении родителей, и были основным продуктом питания деревенских жителей, а позже стали настоящим деликатесом для гурманов.
Голубятня и голуби
Голубиные мясные породы
Мясные породы будут здесь в первую очередь, включая король, техасский пионер, карно, мондайн и их помеси. Супер крупные породы, Рунты и Рамблеры, не подходят для склоки из-за их плохой продуктивности при разведении и выводке потомства.
Большой белый королевский голубь, техасский пионер, карноский голубь. Getty Images.
Гнездовые пары
Лучший голубь для еды — это молодая птица, которую называют кабачком. Его собирают в следующий момент, когда под крыльями начинают формироваться перья. Обычно они выводятся парами после восемнадцатидневной инкубации.
Голуби размножаются только парами. Оба родителя будут насиживать яйца, и оба будут помогать читать детенышей. Голуби отличаются от большинства птиц тем, что кормят своих птенцов срыгивающей пищей, называемой голубиным молоком.Этот молочный секрет вырабатывается из подкладки растений и богат жирами, белками, антителами и строителями иммунитета. Дети берут его из клювов родителей.
King Pigeon новорожденный. изображений Getty.
Делают гнездо произвольной формы в таре-чаше (на каждую пару должно быть по два). Многие заводчики используют бумажные миски для гнезд, которые можно выбросить после каждого использования по санитарным причинам. В следующий раз они откладывают два яйца с белой скорлупой с разницей в тридцать часов.Пара подушечек довольно часто — это мужчина и женщина, и более крупная и демонстративная пара обычно — это мужчина.
Определение пола голубей никогда не будет легкой задачей. Как правило, между двумя полами есть небольшая разница в размерах, но я видел, как ветераны-производители долгие минуты стояли перед курятником из молодых людей, сортируя и рассредоточивая их, а затем поворачиваясь и говоря, что они не дадут никаких гарантий.
Самцы, как правило, более громкие, их голова и шея могут казаться больше и толще, они могут раздувать грудь во время ухаживания, и они будут толкать и подталкивать самку (практика, называемая «вождение») / Тазовые кости при ухаживании. кормовая часть тела может быть полезна для определения пола по мере взросления птицы.У самок между кончиками этих двух костей должен быть больший промежуток, чтобы можно было откладывать яйца. Техасский пионер был разработан как птица с функцией автоопределения пола. Самцы и самки развиваются разной окраски. Эта порода также была разработана для увеличения размера и роста, чтобы использовать ее в качестве скребковой породы.
Иногда пара строит еще одно гнездо и производит еще одну кладку яиц, продолжая при этом ухаживать за детенышами в первом следующем. Молодые могут даже порхать из гнезда на пол чердака, где родители по-прежнему будут ухаживать за ними, пока они не смогут позаботиться о себе.Однако другие взрослые, находящиеся в загоне, могут издеваться над этими подростками, что приведет к смерти или травмам. Таким образом, повреждение головы молодых голубей иногда называют «скальпированием». Молодых голубей называют «пищанками» из-за характера их вокализации. Некоторые породы гораздо агрессивнее друг с другом, чем другие. На ум сразу приходят модены, и они могут быть особенно территориальными вокруг гнезда.
Лучше всего вынести молодых птиц на отдельный чердак, когда они едят самостоятельно.Некоторые оставят их там, пока они сами не сформируют пары. Другие выберут птиц, которых они хотят спарить, и поместят их в небольшой курятник, чтобы сформировать так называемое «принудительное спаривание». Пары связаны прочно, и принудительное спаривание будет обязательным для пожилых птиц, потерявших помощника, или для повторного спаривания птиц, которые не дают желаемых результатов.
Кабачок — темное мясо; По сути, порция кашицы — это просто грудка молодой птицы. Хорошо воспитанная курица дает наряд в несколько унций, и одна такая птица обычно составляет одну порцию.
Паштет жареный. фото Getty.
Squab — одно из тех мясных продуктов, о которых все слышали, которые больше всего ассоциируются с хорошей жизнью и с которыми очень немногие люди имели хоть какой-то опыт. Я знаю многих любителей голубей, которые даже не едят тыквы. С другой стороны, в те времена, когда голубятня была на каждом дворе фермы, голубь был почти одним из основных продуктов питания, его ели во многих формах, включая голубиный пирог. Эти птицы жили, в основном, ловушкой, добывая пищу почти для каждого кусочка своей пищи.Зерновые смеси и смеси по-прежнему составляют значительную часть кормов для голубей. Существуют коммерчески доступные рационы, которые представляют собой тщательно продуманные смеси зерновых и бобовых, включая такие корма, как кленовый горошек.
Как писатель, письма и звонки читателей, которых я запомнил больше всего, заставили меня задуматься. К счастью, таких было не так уж много, но одна запомнилась мне много лет назад после того, как я написал небольшую статью о голубеводстве как возможном небольшом предприятии.Этот писатель имел на меня надежду, которую он считал ложной, что из скромной стаи голубей можно сделать что-то большее. Я не обещал им богатства, но у голубеводства есть некоторые практические корни, а на наших местных птицеводческих базарах мало, на которых несколько пар голубей переходят из рук в руки. Хорошие пары продаются на местном рынке по цене от десяти до тридцати долларов в зависимости от породы.
На протяжении многих лет я держал много пород, от турбитов и кропперов до роллеров и гомеров до техасских пионеров и королей.Мне нравятся птицы, которые чувствуют себя твердыми в руке, и мне особенно нравятся птицы с белыми перьями. Мы только что добавили небольшой набор Белых Гомеров.
Для производства мяса птицы должны быть крупными, но не настолько крупными, чтобы возникли проблемы с воспроизводством, высиживанием и уходом за птицами. Некоторые птицы, выведенные для выставок, просто слишком велики, и их не разводили выборочно по признакам, необходимым для эффективного и экономичного производства птичек.
Птица, которую больше всего ассоциируют с производством сквабов, — это Белый Король.Точнее, его следует называть Королем утилит. Это выносливая птица, быстро созревает и, как птица с белыми перьями, будет иметь более чистые туалетные качества. Скрещивание может быть выполнено с каким-либо скучным поголовьем, но с таким нишевым рыночным продуктом, как чистое разведение сквабов, будет лишь еще одним шагом к установлению любого вида «брендового» присутствия.
Задача при производстве тыкв будет состоять в том, чтобы найти стабильный рынок, на котором можно было бы принимать птиц в любом количестве, и на рынке, который будет платить хорошую цену за то, что должно продаваться как действительно премиальный продукт питания для природы.В литературе есть много сообщений о парах ссор, способных производить десять кусков в год, по пять схваток по два куска в каждом.
Это отрывок из книги « Помимо курицы: Руководство по альтернативным видам домашней птицы для небольшой фермы» (2014) «» Келли Клобер с разрешения издательства Acres USA.
Любители птиц обсуждают 5 наиболее распространенных типов голубей
Голуби, также известные как горные голуби, являются широко распространенными домашними птицами, встречающимися во всем мире.Голубиные перья обычно серые, но могут варьироваться от белого до коричневого и черного. Ноги голубя часто бывают красными, а крестцовые — белыми. Крылья голубя могут взмахивать примерно десять раз в секунду. В мире встречается много видов голубей. Первоначально голуби были одомашненными птицами, но с тех пор стали одичавшими и теперь являются наиболее распространенными домашними птицами, известными людям.
Согласно археологическим записям, голубь был тесно связан с этим человеком. Когда цивилизация процветала, голубь процветал, и чем выше культура, тем выше уважение к голубю.Эти древние народы с любовью ухаживали за голубями и голубями, занимали почтительное положение и считались священными во многих религиях. У голубей меньше болезней, и они могут расти на очень маленьком участке.
Общие типы голубейВ мире существует множество известных видов голубей. Разновидности классифицируются в соответствии с их популярностью во времени и физическими характеристиками, то есть цветными отметинами, особенностями оперения, подтверждением тела и т. Д.Некоторые подразделения голубей делятся на модных, утилитарных, высоко летающих и гоночных. По полезности виды голубей можно разделить на три группы. Это мясные, гоночные и декоративные голуби.
1. Голуби мясного типаСуществует много видов голубей, но только несколько разновидностей используются для производства мяса. При производстве голубей для мясных целей используются только молодые голуби, называемые кабачками. На удивление, тыквы разрастаются и готовы к переработке к 28-дневному возрасту.Говорят, что сквабы готовы к обработке, когда они опадают под крыльями. Это отличное мясо, подходящее для всех типов людей.
Закваски забивают очень молодыми, они нежные, с высоким содержанием воды и очень влажным мясом. Для производства мяса используются разные породы и разновидности голубей. Это короли (белый король, желтый король, серебряный король, красный король и синий король), Кено, Гомер (американский гигант Гомер, французский, Монден, швейцарский Монден).
2. Типы голубей: гоночные, летающие или спортивные ТипГоночные голуби были впервые выведены в Бельгии и Англии в 19 веке. Они являются результатом скрещивания многих других пород, в первую очередь Смайл, Французский Кумулет, Английский Перевозчик, Драгун и Всадник (ныне утерян). Благодаря высоко летящему Кумулету «Гомер» получил его выносливость, способность летать часами, не утомляясь; от Carrier он унаследовал способность находить дорогу домой с больших расстояний.
Racing Homers может летать от 40 до 45 миль в час и пролетать от 200 до 300 миль за раз, и есть рекорд — пролететь 500 миль за 12 часов. Они летели со средней скоростью 44 мили в час. Основные голуби гоночного типа — это Гомеры (Гоночные Гомеры / Летающие Гомеры), Тамблеры (Бирмингемские катки), Летающие самосвалы и т.д. , Перевозчики, Мальтийцы, Fantails и т. Д.Голубь-носитель, используемый для передачи сообщений и использования голубей для передачи сообщений, обычно называется «голубиной почтой». Веерохвост — популярная порода декоративных голубей, для него характерен веерообразный хвост, состоящий из 30-40 перьев. Веерохвосты — красивые и привлекательные птицы, и они не могут достаточно летать, как знакомые птицы.
Монахиня — декоративный голубь, выведенный в течение многих лет селекционного разведения, также был известен в континентальной Европе как голландский голубь в континентальной Европе.Монахиня — одна из древних пород, она изначально была летающим тумблером до того, как была разработана для выставки. Тамблеры — одна из старейших известных разновидностей голубей, и из-за их древности точное место их происхождения неизвестно. Однако они, несомненно, возникли на Востоке.
4. Необычные виды голубейНеобычные голуби — это одомашненные разновидности сизых голубей. Любители голубей разводят их по разным признакам, связанным с размером, формой, окрасом и поведением.Заводчики этих необычных разновидностей выставляют своих птиц на голубиных выставках, ярмарках и других выставках домашнего скота. Существует более 300 000 пород голубей фантазии. Самая крупная выставка голубей проводится в Нюрнберге, Германия, где проходит Национальная выставка голубей Германии, на которой на выставке 2006 года присутствовало более 33 500 голубей.
5. Типы домашних питомцев голубейМногие люди любят заводить голубей. Люди восхищаются голубями, такими как китайская сова, старогерманский кроппер, гентский кроппер, норвичский кроппер, барб-голубь и белый голубь, как домашнее животное.Владение голубем требовало должного внимания и заботы. Есть несколько фактов о голубях, которые могут знать о том, как правильно за ними ухаживать. У большинства домашних голубей есть общий предок — сизый голубь.
Заключительные замечания по типам голубейГолуби — одни из самых распространенных домашних птиц в мире. Голуби встречаются как в неволе как домашние животные, так и в дикой природе как причудливые птицы. Типы голубей — один из самых частых вопросов у любителей птиц.В своей статье я рассмотрел для вас самые распространенные виды голубей. Если статья выше отвечает на ваш вопрос, поделитесь им с друзьями.
Венгерский гигантский голубь
Венгерский гигантский голубь, черный полосатыйВенгерский гигантский голубь (венгерский Magyar órias galamb, ELRT № 2) [1] — одна из крупнейших пород голубей в мире. [2]
описание
Очень большой, сильный, перистый голубь с почти горизонтальной позой [3] принадлежит к группе гигантских голубей, подгруппе фигурных голубей.Он весит от 860 до 1000 грамм, имеет размах крыльев до 100 см [4] и, согласно венгерскому стандарту, не должен быть длиннее 45-50 см. Из-за обилия перьев она по-прежнему выглядит крупнее, чем есть на самом деле. Большое внимание уделяется лбу, широкому капюшону (= гребню) и полностью выстроенному над ногами. [5] При разведении наблюдается трехлетняя фаза их развития. [6]
Разнообразие рисунков и расцветок венгерского гигантского голубя очень обширно. [7] Триколор еще не разрешены. [5] В Германии признаются следующие цвета: белый, черный, красный, желтый, синий с черными полосами на крыльях, стальной синий с темными полосами, синяя молотковая, красно-белая штамповка, желто-белая штамповка. , серо-голубой; Таберы и пегие всех основных цветов (черный, синий, красный и желтый). [8] В Венгрии есть также оседланные, монахи, сердечные и белокрылые гигантские голуби. В окрестностях Дебрецена, по словам Шютте, также есть белые люди с синим гребешком (ракушечный капюшон) и белый Надькореш с черным гребнем и черной шеей. [4]
Плосконогие венгерские гигантские голуби не допускаются на выставки. Это чистые сельскохозяйственные голуби для производства туши, поэтому обычно имеют белое оперение. [4]
Меньшая форма венгерского гигантского голубя — это венгерский клоп-голубь, который признан отдельной породой. Это всегда медузы. В случае рисования белой точки у него есть кончик, который не начинается непосредственно на клюве, как обычно, а только перед глазом и заканчивается шляпкой. [2]
Польский (польский Olbrzym Polski), румынский (румынский Porumbeii urasi de Salonta), карпатский и закарпатский гигантский голубь являются предками венгерского гигантского голубя. [6] [4]
История
Во время 150-летнего правления турок в Венгрии, которые принесли с собой больших и тяжелых мясных голубей, венгерский гигантский голубь впервые упоминается в 16-17 веках. . [7] [4]
Тяжелые мясные голуби (турецкие голуби), вероятно, также являются исходными животными при разведении венгерских гигантских голубей.Примерно с 1900 года их содержали в больших количествах в качестве полезных голубей для производства туш. С 1935 года голубей скрещивали с породами с крупными структурными особенностями с целью создания самостоятельной породы. [4] Примерно в 1950 году эти вязки с разными структурными породами, возможно, также с сильными голубями-барабанщиками с красивыми шапками и лапами с перьями грифов, усилились, в результате чего желаемые структуры были консолидированы. В 1950 году голубь впервые был показан в Будапеште как венгерский гигантский голубь. [7]
В конце 1960-х первые венгерские гигантские голуби прибыли в Австрию и Германию, где они были в 1974 году как третий гигантский голубь [6] , официально признанный выставочной пылевой породой. [4]
W. Engmann получил первых венгерских гигантских голубей для ГДР в 1971 году в подарок от официальных лиц в Будапеште, которые передали первую племенную линию другому заводчику в 1973 году. В 1973 году последовали дальнейшие обмены одобренными племенными животными. 1977 г. Впервые венгерские голуби-гиганты были показаны на выставках в ГДР в 1973 г. в Карл-Маркс-Штадте.В 1974 году последовала выставка молодых птиц в ГДР в Эрфурте и в Липсии в Лейпциге, где они были представлены как новые породы, так что в 1975 году порода была признана центральным техническим комитетом. Молодняк был окольцован бантамом в соответствии с инструкциями Главного управления борьбы, поскольку из-за сильного оперения лап и небольшого количества особей — в ГДР было всего около 5 организованных заводчиков — это было невозможно для раздачи на рингах. центр, чтобы сделать специальный размер кольца, чтобы четко идентифицировать животных. Венгерских гигантских голубей. In: vdt-online.de. Association of German Pigeon Fanciers, по состоянию на 17 апреля 2017 г. (описание породы).
King-Pigeons
Коммерческое производство кабачков осуществляется в США более 90 лет.Мясо кабачка продается по всему миру. Мясо кабачков нравилось королям, королевам, президентам и другим высокопоставленным лицам.
Utility Kings ( White & Silver ), Hubbell и Carneau Pigeons — плодовитые виды голубей, доступных для домашнего потребления. Кабачок считается деликатесом, представляет собой влажную форму из мяса птицы с высоким содержанием белка. Сваб можно использовать как основное крупное блюдо или как фирменный гарнир. Закваска обычно немного дороже, чем другая птица.Другие виды голубей, такие как Runt, Giant Homers, Mondains, Texan Pioneer и Modenas, использовались для ссор. Эти породы оказались гораздо менее пригодными для постоянства и надежности в качестве сварливых голубей.
Ожидается, что большинство размножающихся пар белых королей будут производить 12-14 пар птенцов в год. Королевский голубь широко известен как белый или серебристый вид, но теперь доступен и в других цветовых вариантах. Пожалуйста, просмотрите ссылки ниже, поскольку вы рассматриваете возможность производства этой породы голубей.Сорт White больше всего ценится поварами-гурманами и знатоками за рубежом. В связи с постоянно меняющейся мировой демографией растет спрос на мясо тыквы. Приведенные выше изображения являются иллюстрациями двух вариантов Королевского голубя. На картинке вверху слева изображен служебный королевский голубь. При выращивании королевских голубей для употребления в пищу вам следует сосредоточить свои усилия на породах служебных королевских голубей, хаббелл и карно.
Линия голубей Hubbell была разработана, чтобы предложить обработанные кабачки большего размера.Хаббелл также представляет собой другое подтверждение груди, чем Король. Голубь Хаббл стал предпочтительной породой при рассмотрении коммерческой птицы на мясном рынке. Голубь Хаббла также является отличным заводчиком для производства косяков.
Голубь Silver Utility King, вероятно, будет желанным голубем для ссоры, когда предпочтителен размер. Известно, что плоды Silver King дают более 19 унций.
Теперь мы призываем потенциальных производителей сквабов присоединиться к производителей сквотов в Центральных штатах. Цель этой организации — организовать сеть производителей / заводчиков для коммерческого производства кабачков. Мы намерены разработать удобные и упакованные подушки, которые были бы легкодоступны и экономичны, чтобы ими мог пользоваться каждый. Хотя мясо тыквы считается фирменным блюдом, мы считаем, что его следует употреблять регулярно, поскольку он полезен для здоровья.
Научитесь разводить голубей на мясо — Новости Матери-Земли
1/6
Squab дороже покупать и выращивать, но он также очень востребован высококлассными ресторанами, поскольку создает потенциал для получения прибыли.
Фото Fotolia / Марго Харрисон
2/6
Сквоты в двухнедельном возрасте.
Фото любезно предоставлено Министерством сельского хозяйства США.
3/6
Дом показан с открытым фасадом. Деревянную или картонную перегородку можно использовать для закрытия двух третей проема в зимние месяцы. Обратите внимание, что кормушку, фонтанчик для воды и бункер для песка можно «обслуживать», не заходя в загон.
Иллюстрация Эда Робинсона
4/6
Свабики 24-часовой давности.
Фото любезно предоставлено Министерством сельского хозяйства США.
5/6
Свабики в 3 недели.
Фото любезно предоставлено Министерством сельского хозяйства США.
6/6
Придурок возрастом 3-1 / 2 недели. Эта птица будет готова к употреблению через неделю, когда полностью оперется под крылом.
Фото любезно предоставлено Министерством сельского хозяйства США.
❮ ❯Как мы уже говорили, мы выбрали гусей в качестве второстепенного птицеводческого проекта и не занимаемся сквабами всерьез. Однако мы подумали, что должны включить выращивание скваб в наше руководство по приусадебному хозяйству для тех людей, которые хотели бы их вырастить, особенно для тех, кто живет в более густонаселенных районах, где есть городские правила зонирования от кур и другой домашней птицы.В очень немногих городах действуют строгие постановления против содержания голубей.
При подготовке этого раздела о сквабах мы посетили ряд сборщиков сквотов, много изучили и прочитали. Здесь мы рассказываем то, что мы хотели бы знать, прежде чем приступить к новому проекту.
Squab — одно из тех блюд, которые обычно считаются дорогими, вкусными и предназначенными для эпикюра. На большинстве мясных рынков даже тыквы не купишь. Многие люди даже не пробовали это аппетитное лакомство.
И все же, если вы решите заняться еще одним проектом по птицеводству, помимо цыплят, вы найдете закуски одновременно интересными и вкусными. Кроме того, голуби являются одними из самых простых в выращивании видов домашней птицы и являются одними из самых успешных.
Однако они не из дешевых, даже если вы поднимете свои собственные. Их выращивание будет стоить примерно вдвое меньше, чем их покупка, а это значит, что они будут стоить вам примерно от 35 до 50 центов за штуку, в зависимости от цены на корм в то время и других факторов.Тем не менее, если учесть, что одна порция — это все, что человек может съесть за один присест, и что это такое лакомство, цена при этом не так высока.
Еще один момент, о котором следует помнить, заключается в том, что собрать вдвое больше сотрудников, чем вы хотите для своей семьи, почти так же легко, как и собрать их едва ли достаточно. Затем вы можете легко продать излишки, чтобы покрыть всех ваших затрат (первоклассные отели и рестораны всегда готовы купить квартиры), или вы можете обменять излишки с соседями на вещи, которые они поднимают, а вы — нет, или можете заработать. подарки друзьям.
Размер вашей стайки посевов
Во-первых, принимая во внимание размер вашей семьи, решите, сколько спален вы, вероятно, захотите в течение года. (Скваб, кстати, определяется Министерством сельского хозяйства США как «молодой голубь, который продается незадолго до того, как он готов покинуть гнездо, обычно в возрасте от 25 до 28 дней, когда он весит от 12 до 24 унций. ”)
Одна хорошая пара голубей-заводчиков должна вырастить от 12 до 14 косичек в течение одного года.Они могут делать это с более или менее равномерной производительностью в течение всего года, но урожайность, вероятно, будет больше весной и летом, чем осенью или зимой. Если у вас есть быстрая морозильная камера, вы, конечно, можете «выровнять» производство, заморозив, когда есть излишки.
Если у вас нет морозильной камеры, то вы, вероятно, захотите спланировать, чтобы у вас было достаточно заводчиков, чтобы производить все сквабы, которые вам понадобятся, даже в самые бедные месяцы.
Рассматривая таким образом, будет обнаружено, что «чердак» из 12 пар заводчиков, вероятно, произведет изобилие сквабов для вашей семьи.
Корпус Squab
Для 12 пар заводчиков размеры птичника должны составлять около шести футов в ширину и восемь футов в глубину (48 квадратных футов, чтобы на каждую пару приходилось четыре квадратных фута площади пола). Важно, чтобы птичник был максимально защищен от крыс и, как и в случае с птичником, был сухим, хорошо проветриваемым и выходил на юг для максимального солнечного света. Можно использовать открытый или полузакрытый фасад, но, как и следовало ожидать, чем теплее в доме зимой, тем лучше.Максимальная температура зимой 40 градусов по Фаренгейту, как правило, увеличивает производство тыкв, но вы можете прекрасно обойтись и без искусственного тепла.
Для каждой пары заводчиков должно быть двойное гнездо. Для этой цели подойдут оранжевые ящики с трехдюймовым бортом, прибитым спереди снизу, и шестидюймовым откидным бортом, сложенным один на другой. Для дома из 12 пар потребуется двенадцать таких ящиков. Если вы строите свои собственные гнезда, каждое из них должно быть около 12 квадратных дюймов и 15 дюймов в высоту.
Длиннолистная хвоя сосны, солома, сено и стебли табака используются в качестве материала для гнездования. Если используются чаши для гнезд (которые можно приобрести в хозяйстве снабжения), материал для гнезд не так необходим, но некоторый материал обычно предоставляется. Материал для гнезд можно хранить в ящике или стойке в одном углу загона, чтобы предотвратить отходы. Голуби унесут материал для постройки собственных гнезд.
С южной стороны дома должен быть обшитый проволокой двор, или, как его еще называют, «муха».Он может быть примерно такого же размера и формы, как дом. Проволока с ячейкой в один дюйм хорошо использовать, поскольку она защищает от воробьев и крыс. Этот провод должен уходить на 12 дюймов в землю, изгибаясь под прямым углом внизу и выходя на 12-18 дюймов от загона, чтобы не допустить крыс.
От трех до четырех дюймов песка или гравия получается идеальный пол, так как он легко стекает и легко моется. Цементный двор с уклоном к хорошему дренажу и с одним дюймом песка еще лучше. По бокам ручки следует разместить «подножки» шириной около восьми дюймов.
Вода, корм и здоровье скваба
Голуби должны купаться в дополнение к питьевой воде. Для купания можно использовать обычную посуду, которую следует наполнить водой и оставить во дворе (кроме холодных зимних дней) не более чем на один-два часа в день. Затем опорожните кастрюлю и переверните, чтобы голуби не могли ее испачкать.
Для питья используйте обычный фонтанчик для курицы. Воду следует менять ежедневно, а фонтанчик содержать в чистоте. Очевидно, проточная вода под рукой — желаемое удобство.
Птенцов кормят родители. Сами голуби должны получать цельнозерновой рацион, без пюре и зеленого корма. Минералы подают отдельной смесью. Обычный корм для кур не годится.
Самая простая процедура — купить готовый рацион для голубей у торговца зерном и быть готовым платить за него значительно больше за фунт, чем за корм для кур. Обычно выгодно покупать лучшие сорта, потому что они содержат больше ингредиентов, которые нравятся голубям, и которые особенно полезны для них, например, горох.
Хороший корм для голубей должен содержать от 13 до 15 процентов белка, от 60 до 70 процентов углеводов, от 2 до 5 процентов жира и не более 5 процентов клетчатки. Вы найдете анализ корма, который вы покупаете, помеченным на сумке. Одна пара заводчиков, вероятно, съест от 90 до 100 фунтов зерна в год.
Используйте бункер самоходной подачи, в котором отходы корма сведены к минимуму. Поскольку голуби выбирают определенные любимые зерна, рекомендуется загружать в бункер только дневной запас зерна.
У вашего продавца кормов вы также можете приобрести подготовленную минеральную смесь из голубиной крошки. Его следует кормить в открытой кастрюле или бункере, слегка влажном, и всегда держать перед голубями.
Голуби подвержены многим болезням, поражающим других домашних птиц. Однако в небольшом стаде, основанном на здоровом поголовье и при достаточно тщательном управлении, у вас не должно возникнуть особых проблем. Пол в доме должен быть засыпан песком или гравием на дюйм, помет следует сгребать из дома и двора один раз в неделю.
Гнезда и миски для гнезд следует мыть всякий раз, когда «убирают» задницы, и нельзя беспокоить гнезда, содержащие яйца или гнезда. Дважды в год дом и загон следует тщательно очищать и дезинфицировать.
Начало работы Повышение скваба
Вы можете приобрести фондовый фонд у голубевода в вашем районе или заказать его по почте из любой точки страны. Существует множество пород голубей, но для производства голубей лучше всего подходят следующие: King, Carneaux, Swiss Mondaine, Homer и Runt (самые крупные из всех пород).Вы не ошибетесь, выбрав Кинг или Карно, потому что они являются одними из самых популярных пород, и вам, вероятно, будет легче найти хорошего заводчика, возможно, ближайшего к вам.
Хорошее поголовье голубей так же важно, как и хорошее поголовье для всех ваших проектов по птицеводству и животноводству. Покупайте своих голубей у осторожного заводчика, который ведет точный учет производства и веса своих птичек и который гарантирует как возраст, так и пол.
Вам нужны пары от шести до восьми месяцев, но не слишком старые, не старше двух лет.Как правило, заводчикам редко бывает выгодно содержать заводчиков более пяти лет. (Вы можете есть своих старых голубей, но они не так хороши, как кабачки. Старый голубь стоит около 25 центов, и его можно съесть в виде голубиного пирога.)
После того, как вы создадите свое стадо, вы сможете вырастить собственных заводчиков. В апреле, мае и июне у вас, возможно, будет больше подушек, чем вам нужно для стола. Вы можете вырастить некоторых из них, и когда им исполнится шесть-восемь месяцев, их можно будет повязать. Одним из преимуществ выращивания собственных заводчиков является то, что они лучше производят в домашних условиях, где вылупились.
Но для начала вы можете рассчитывать заплатить от 3 до 5 долларов за пару хороших заводчиков. Лучший способ получить хорошее поголовье по разумной цене — это иметь дело с самым надежным заводчиком, которого вы можете найти. Разумная процедура, вероятно, состоит в том, чтобы начать с двух, трех или четырех пар заводчиков, а затем по мере продвижения увеличивать стадо.
Голуби обычно остаются с одним партнером на всю жизнь. Вместе они вскармливают и кормят птенцов. Голубь откладывает одно яйцо, пропускает день и откладывает снова.Если откладывается более двух яиц, удалите лишние, потому что пара заводчиков может правильно обрабатывать не более двух яиц одновременно. Инкубационный период яиц — 17 дней. Оба родителя строят гнездо и по очереди садятся на яйца.
Курица часто откладывает новую закладку яиц в возрасте двух или трех недель, оставляя кормление первой пары закладок в основном самцам. Это основная причина, по которой каждой паре заводчиков предоставляются двойные гнезда.
Птицы-родители кормят посевы густой кремообразной смесью, называемой голубиным молоком, вырабатываемой их посевами. Всегда следует проявлять осторожность, чтобы не напугать голубей, особенно во время кормления их детенышей, и никогда не следует беспокоить задницы больше, чем это необходимо.
В случае гибели одной подушки в течение первой недели или десяти дней, в гнездо можно поместить еще одну одну подушку, при условии, что они примерно одинакового размера. Это дает голубям без задниц возможность начать плодоносить раньше, чем в противном случае.
Если родительские птицы заболеют или умрут, молодых птиц можно кормить вручную, если им исполнилась неделя. Их следует кормить по крайней мере два, а лучше три раза в день зерном, которое вымачивали в течение примерно восьми часов. Бросьте в рот подушечки, кормите столько, чтобы насыпать, но не набивать урожай.
Заготовка
Закваски быстро растут и готовы к употреблению в возрасте примерно 26 дней или полностью оперенные под крыльями. Не откладывайте есть их, когда они будут готовы, потому что они скоро потеряют детский жир, а мякоть начнет твердеть.
Чтобы убить, повесьте подушечки за ноги на крючок или гвоздь и перережьте яремную вену на шее. (Профессиональный способ — разрезать вену длинным ножом с тонким лезвием во рту, чуть ниже основания черепа). Зафиксируйте крылья, чтобы они не махали, закрутите одно за другим.
Соберите подушечки сразу после умерщвления, потому что перья очень трудно выдернуть, если птице станет холодно. Подберите подушки на скамейке или на коленях, не вешайте на проволоку. Соберите и удалите перья булавки.Кожа очень нежная, легко рвется и покрывается синяками.
Сразу после сбора охладить около часа в ледяной воде, но не более трех часов. Чистый, как молодой цыпленок. Приготовление закусок может показаться проблемой, но это не так. Во многих кулинарных книгах есть рецепты.
Опубликовано 1 марта 1970 г.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
В приходах на юго-западе Луизианы поколения креолов использовали малоизвестные растения для лечения множества недугов.Сегодня они возрождаются.
Маленькие, выносливые и разноцветные шетландские овцы — естественный выбор как для пастухов, так и для художников по волокну.
Узнайте, как построить машину для обжарки кофе, и научитесь управлять ею, чтобы добиться идеальной обжарки для вас.
Выращивание голубей для еды или яиц
Я скопировал ЭТО ИЗ СЕТИ.
Swiss Mondaine, Лучший скаббер и выставочная порода:
Ниже приводится описание, написанное Фрэнком Ричи в 2002 г.
После выращивания в среднем не менее 10 пар каждой из французских мондов, техасских пионеров, выставочных и производственных типов Карно, выставочных и производственных типов Кинга, гигантских Runt, гигантских гомеров, венгерских гигантских домашних голубей, а также многих других пород, швейцарских монстров в Я считаю, что они превосходят их все своей красотой и умением ссориться.
У меня был Autosex Texan Pioneer. Заводчики говорят мне, что техасцы превосходят в склоках, но по моему опыту выращивания и швейцарцев, и техасцев, швейцарские монды без тени сомнения доказали мне, что швейцарцы не только превосходят склоки, но и техасцы нет. встаньте где угодно в сравнении в красоте рядом с прекрасным, плодовитым и изящным швейцарским Mondaine. На мой взгляд, единственное превосходное качество, которое может быть использовано в пользу техасских пионеров, — это автосексуальность.В остальном швейцарцы не имеют себе равных по крупным сквабам и плодовитому разведению. Кингс производственного типа (бело-серебристый) являются столь же плодовитыми заводчиками, как и производственные типы Карно и Хабблс. Но швейцарцы Mondaine имеют большие задницы и большую красоту, когда достигают зрелого возраста. Гигантский бегун, венгерский дом, шоу-король и французский мондэн не являются плодовитыми породами. Шоу Карно более плодовиты, чем последние четыре породы, но все же не так плодовиты, как Швейцарский Мондайн.Гигантские Гомеры могут быть плодовитыми, но к их плодовитой кончине многие из них были скрещены с французским Монденом, что ухудшило их способность к склокам. Но есть еще несколько плодовитых потомков Гигантов.
В целом, на мой взгляд, швейцарский Mondaine превзошел все вышеперечисленные породы из-за их непревзойденной красоты наряду с их большими размножениями и плодовитостью.
Вот почему я лично полностью отказался от других пород и выращиваю только швейцарских мондайнов и швейцарских мондов.
