ТОП-20 регионов с наибольшим поголовьем коров

Milknews — новости молочного рынка.
Milknews — ежедневное специализированное информационно-аналитическое агентство, рассказывающее о событиях и тенденциях агропромышленного комплекса и молочной отрасли. Milknews ориентирован в первую очередь на людей, занятых в производстве молочной продукции, и на отраслевых экспертов.
Мы регулярно публикуем новостные сообщения, эксклюзивные интервью на актуальные темы с участниками рынка, комментарии экспертов по злободневным вопросам, собственную аналитику и рейтинги. Наша база по крупнейшим компаниям, работающим в производстве молока, постоянно пополняется и служит основой для составления собственных рейтингов и аналитических записок. Мы постоянно рассказываем о нововведениях и документах, которые повлияют на работу рынка — федеральных законах, приказах Минсельхоза, постановлениях Правительства и прочих нормативных актов, касающихся агропромышленного комплекса.
Ежегодно сайт Milknews посещает около 950 тыс уникальных посетителей, которые более 2 млн раз просматривают материалы нашего сайта. На наши еженедельные и ежедневные рассылки подписаны 2,5 тыс руководителей предприятий, производящих молоко, молочные продукты и товары и услуги для молочной отрасли.

Аналитический центр Milknews еженедельно готовит свежие аналитические отчеты о ситуации в отрасли. Специальный раздел сайта посвящен актуальной информации об изменении мировой конъюнктуры, динамике биржевых цен, тенденциях на мировом и российском молочных рынках.
Milknews и Союзмолоко при активной помощи органов управления АПК субъектов Российской Федерации ежегодно издают самое большое печатное справочное издание на рынке — Всероссийский справочник “Молочная отрасль”. В справочнике представлены наиболее полные официальные сведения по объемам производства, государственной поддержки, потребления молока и молочных продуктов по субъектам РФ. Приведены данные о месте каждого региона в структуре общероссийского рынка по основным показателям.
Milknews также является организатором мероприятия “Молочные сессии”. Это ежеквартальные встречи руководителей хозяйств и заводов, представителей крупнейших международных и российских компаний, организованные ИА Milknews и Союзмолоко. В рамках сессий ведущие отечественные и мировые эксперты обсуждают совместно с бизнесом глобальные тренды в производстве, переработке и спросе, а также делятся опытом работы на внутреннем и внешних рынках.
Наше информационное агентство — ключевой информационный партнер ведущих мероприятий отрасли в России (“Агроферма”, “Молочная и мясная индустрия”, “Росупак”, “Неделя российского ритейла” и тд.) и за рубежом (SPACE, Международной конференции “Молочное скотоводство”).

Доедим и вывезем: как Россия превращается в экспортера продовольствия | Статьи

Российские предприниматели массово закупают молочных коров в Европе, чтобы не приходилось закупать европейский сыр, ныне запрещенный из-за санкций. Молочная отрасль стала одним из последних секторов сельского хозяйства в стране, который по-прежнему недостаточно развит для насыщения внутреннего рынка. Многие другие за последние годы выросли настолько сильно, что Россия стала превращаться в продовольственного экспортера по множеству позиций. Санкции и контрсанкции, впрочем, лишь ускорили процесс, который начался гораздо раньше. Подробности — в материале «Известий».

Но мы молока не видали пока

Как написало агентство Bloomberg, с начала года российские сельхозпредприятия и фермеры купили в Евросоюзе 45 тыс. молочных коров с начала года. Россия стала крупнейшим импортером разведенного в Европе крупного рогатого скота, а основными покупателями являются крупные агрохолдинги, немало вкладывающие в техническое перевооружение молочных ферм и желающие иметь соответствующего уровня коров.

До настоящего времени в молочном секторе страны наблюдался явный застой. Общее производство сырого молока по сравнению с советскими временами сокращалось довольно быстрыми темпами. Если в 1990 году сельхозпредприятия РСФСР произвели около 55 млн т молока, до к началу нового столетия объемы выпуска упали до 32 млн т и с тех пор стабилизировались на этом уровне или чуть ниже.

Что и неудивительно, учитывая плачевное состояние поголовья КРС в стране. Общее количество крупного рогатого скота в РСФСР превосходило в 1990 году 50 млн голов, из которых коров было примерно 20 млн. В 2016 году эти показатели составили соответственно 20 и 9 млн голов. Хорошей новостью при этом оказалось то, что надои с середины 1990-х начали расти. Если перед крахом СССР одна российская корова приносила 2,7 т молока в год, то к 2018 году этот показатель достиг 4,4 т. Рост при этом был отмечен по всем хозяйствам — и у крупных производителей, и у фермеров, и в подсобных хозяйствах населения. Скажем, в последней категории рост составил примерно 25%. Сельскохозяйственные организации смогли увеличить надои гораздо сильнее — почти на 70% к позднесоветским показателям.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Дмитрий Коротаев

Но как бы то ни было, прогресс во внедрении современных методов оказался недостаточным для компенсации провала поголовья. Спрос на молочную продукцию меж тем начал расти вместе с восстановлением экономики и повышением уровня жизни в 2000-е годы. И недостача была компенсирована импортом. В конце 1990-х примерно 15% от всей потребляемой в стране молочной продукции закупалось за рубежом, а перед введением продовольственного эмбарго в 2014 году этот показатель вырос почти вдвое — до 30%. Некоторое снижение в результате эмбарго и ограничений на поставки продуктов из Белоруссии уравновесило не рост отечественного производства, а скорее снижение потребления.

Молочный сектор сельского хозяйства — один из тех, который требует значительных инвестиций, причем в основном «длинных». Во многом поэтому его развитие до сих было довольно медленным. Однако постепенный подъем в молочной промышленности, включая, например, частные сыроварни, должен подстегнуть сельскохозяйственный бизнес к расширению производства — что, собственно, и происходит, если ориентироваться на закупки оборудования и дорогостоящего скота.

Перспективы же вполне впечатляющие. Во-первых, обратной стороной относительной отсталости российской молочной отрасли является ее потенциал развития, ей «есть куда расти» без собственных инноваций, просто импортируя технику, технологии и ноу-хау. А во-вторых, под боком у России есть практически бездонный китайский рынок, где потребление молока растет как на дрожжах, значительно опережая рост производства. Тот, кто в первых рядах сможет наладить на российских просторах эффективную «молочку», получит возможность озолотиться.

Идут свиньей

Нечто подобное в последние годы происходит с российским свиноводством. Поголовье свиней с начала века выросло примерно на 50% и составило около 24 млн голов, причем львиная доля прироста пришлась на последнее десятилетие. Производство свинины при этом достигло 3,7 млн т в убойном весе (4,9 млн т в живом). Это уже больше, чем приблизительная оценка емкости рынка свинины в России, составляющего около 3,5 млн т. Таким образом, впервые за многие десятилетия (включая советское время) Россия полностью закрыла свои потребности в свинине и начала поставлять ее на экспорт. По данным аналитического обзора «Русагро», еще в 2017 году импорт свинины в убойном весе составлял 300 тыс. т, а экспорт — 88 тыс. т. В 2018 году свиноводческая отрасль вывела чистый экспорт в плюс, пусть и небольшой: предприятия и хозяйства страны отгрузили за рубеж 102 тыс. т, а закуплено было 98 тыс. т.

Фото: РИА Новости/Александр Кондратюк

Китай является самой интересной целью для нарождающегося российского бизнеса, ориентированного на экспорт. В прошлом году на Гонконг (по сути, КНР) пришлось около 35% закупленной за рубежом российской свинины. Хотя Китай производит в 20 раз больше свинины, чем Россия, из-за его огромного населения, для которого свинина является самым любимым мясом, потенциал для экспансии практически неограничен. В этом году цены на мясо свиньи в Китае подскочили почти на 50% из-за АЧС, так что вопрос тут лишь в том, смогут ли экспортеры поддержать необходимые темпы роста для того, чтобы удовлетворить все потребности китайцев.

Свиноводство и птицеводство первыми в российской животноводческой индустрии смогли подняться после тяжелого провала 1990–2000-х, что легко объяснимо гораздо более быстрой отдачей от инвестиций. Производство свинины и курятины требует куда меньше дорогостоящего оборудования, животные растут быстрее по сравнению с КРС, что заметно укорачивает цикл окупаемости.

Разменяли сотку

На рынке зерновых Россия стала не просто чистым экспортером, но крупнейшим игроком во всем мире. Между тем так было не всегда. CCCР, как известно, закупал зерно за рубежом все последние десятилетия своего существования. После его распада российская зерновая отрасль пережила жесточайший кризис: к 1998 году урожай зерновых упал до 50 млн т. После некоторого отскока в начале 2000-х объемы производства стабилизировались на довольно низких отметках и вновь пошли вверх только с 2010-х. 2014 год стал в определенном смысле символом: до него лишь однажды аграриям страны удалось преодолеть отметку в 100 млн т собранного урожая. После — данный результат перекрывался каждый год вне зависимости от погодных условий. В текущем году ожидается урожай в размере 120 млн т — еще недавно считавшийся бы экстраординарным, сейчас воспринимается как просто нормальный.

Не исключено, что свою лепту в этот бурный рост внесло потепление климата, которое достаточно сильно зацепило именно Россию, но едва ли эта роль была решающей. Стабильное наращивание инвестиций и завершение перехода на рыночные рельсы развития по своему значению выглядят куда более важным фактором.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Константин Кокошкин

Похожая ситуация складывается и с выращиванием овощей — хотя Россия пока далека от закрытия потребностей за счет внутреннего производства (не факт, что это вообще реально с учетом климатических условий), резкое увеличение площадей под теплицами приводит к соответствующему росту урожаев. 10 лет назад сбор тепличных овощей не превышал 600 тыс. т, тогда как в текущем он может достигнуть 1,4 млн т — в два с лишним раза больше.

По многим пунктам российскому сельскому хозяйству уже удалось накормить страну. Сальдо продовольственного баланса, хотя и все еще отрицательное, составляет уже меньше $5 млрд (25 млрд экспорт и около 30 млрд импорт). 15 лет назад он превышал $20 млрд, притом что и объем потребления продуктов питания в России был существенно ниже. С учетом продолжающегося роста мирового населения и замедления снижения цен на продовольствие, экспорт продуктов питания при продолжении текущих тенденций может стать всё более важным источником дохода для отечественных аграриев.

При этом, конечно, нужно понимать, что чудес не бывает: в наше время невозможно обеспечить богатство страны (особенно такой большой как Россия) за счет сельского хозяйства — отрасли с низкой рентабельностью, с трудом выживающей без господдержки. Тем не менее успешный и динамичный АПК позволит не только обеспечить продовольственную безопасность, но и гарантировать стабильную работу для миллионов людей в сельской местности, а также дать основу для развития всех видов продовольственного бизнеса.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Раздел 2. Поголовье скота и птицы, наличие кормов / КонсультантПлюс

20. По строкам 50 — 60 показывается по состоянию на конец отчетного месяца все количество скота и птицы, принадлежащих сельскохозяйственной организации, независимо от того, где находится этот скот (в животноводческих помещениях, в отгоне на пастбищах и так далее). Поголовье скота и птицы, находящихся в хозяйствах населения на выращивании по договорам, учитывается в этих же строках.

В наличное поголовье не включаются скот и птица, похищенные или погибшие, в том числе по вине обслуживающего персонала, хотя они и подлежали возмещению за счет виновных лиц. Также не учитываются скот и птица, принятые сельхозорганизацией от населения для реализации по их поручению.

По строке 50 показывается наличие всего поголовья крупного рогатого скота, включая поголовье буйволов и яков.По строке 51 к числу коров (буйволиц, коров-яков) необходимо относить всех коров молочного и мясного направления основного стада, сухостойных и яловых коров, коров-кормилиц. В поголовье коров не включают коров, переведенных на откорм и нагул. По этой строке учитывается также число коров, проданных населению в кредит, но не снятых с баланса хозяйства. По строке 52 в том числе записывается среднегодовое поголовье молочных коров.По строке 52 в том числе записывается среднегодовое поголовье молочных коров (с начала года по конец отчетного периода). Поголовье рассчитывается как средняя хронологическая.По строкам 53, 55, 57 — 59 показываются свиньи, овцы, козы, лошади, птица всех возрастов (взрослые и молодняк).По строке 60 приводится среднегодовое поголовье кур-несушек, исчисленное путем деления количества кормо-дней кур-несушек на количество дней в отчетном периоде (с начала года по конец отчетного периода). К курам-несушкам относятся все взрослые куры независимо от того, получают от них яйца в данное время или нет.21. По строке 61 указывается сумма всех видов скота и птицы в пересчете на крупный скот. Количество скота и птицы, находящихся на выращивании в хозяйствах населения, в общее количество скота и птицы при пересчете его в условное поголовье не учитывается и по строке 61 не отражается.

Для пересчета необходимо поголовье каждого вида скота и птицы пересчитать в условные головы крупного скота по следующим коэффициентам:

 

	Коровы, быки-производители, рабочие волы
	Прочий крупный рогатый скот
	Овцы и козы (без овец романовской породы)
	Овцы романовской породы
	Лошади, верблюды, ослы, мулы
	Птица всех видов

 

22. По строкам 62 — 64 записывается наличие всех кормов по состоянию на конец отчетного месяца в пересчете на кормовые единицы. Перевод в кормовые единицы производится по данным лабораторного исследования кормов, подтвержденным соответствующими документами, а при отсутствии этой информации — по данным справочников питательной ценности кормов. При этом каждый вид корма или каждая кормовая культура переводится в кормовые единицы отдельно по фактической кормовой ценности.По строке 62 учитываются все имеющие на отчетную дату в сельхозорганизации корма, заготовленные (включая купленные) и выделенные для всего скота и птицы, принадлежащих хозяйству.

В количество кормов включаются также кормовые страховые фонды и корма, купленные и оставшиеся от прошлого года, независимо от мест их хранения.

В наличии кормов не учитываются корма, переданные населению для выращивания скота и птицы по договорам. Корма, скормленные скоту и птице, принятым на доращивание и откорм в сельскохозяйственных организациях, учитываются этими хозяйствами.

По строке 63 указываются суммарно все концентрированные корма, имеющиеся в сельхозорганизации, как произведенные в самом хозяйстве, так и приобретенные со стороны: зернофураж, отруби, комбикорма, мука, зерновые и мельничные отходы, жмыхи, шроты, витаминно-травяная мука (травяная мука искусственной сушки из трав ранней стадии их развития в виде муки, гранул и брикетов; другие искусственно обезвоженные зеленые корма здесь не учитываются) и другие.

Спелое зерно кукурузы, хранящееся в початках, показывается в переводе на сухое зерно по среднему проценту фактического выхода зерна из початков кукурузы, установленному для сельхозорганизации лабораторией хлебоприемного пункта.

Например, на корм скоту оставлено в сельхозорганизации 200 ц початков кукурузы полной спелости. Фактический выход зерна из початков кукурузы по данным лаборатории хлебоприемного пункта (без скидки на повышенную влажность) составляет 72%. Базисная влажность зерна в початках кукурузы принята в размере 22%.

По данным лаборатории хлебоприемного пункта, влажность зерна в початках кукурузы, оставленной для кормления скота, составляет 26%, то есть на 4% выше базисной. Пересчет этого количества початков в зерно производится следующим образом. Определяется выход зерна: 200 * 72 / 100 = 144 ц (за вычетом стержней). Из количества зерна, полученного из початков, исключается 4% на повышенную влажность: 144 * 4 / 100 = 5,76 ц. В этом случае 200 ц початков кукурузы (физической массы) в пересчете на сухое зерно составляет 144 — 5,76 = 138,24 ц.

Открыть полный текст документа

Поголовье крупного рогатого скота в Московской области снизилось на 2,6% в августе 2018 года

В Подмосковье на конец августа 2018 года поголовье крупного рогатого скота (КРС) в хозяйствах всех категорий сократилось на 2,6% по сравнению с соответствующей датой 2017 года и составило 205,1 тысячи голов, из них 95,4 тысячи коров, передает РИАМО.

При этом поголовье свиней на ту же дату увеличилось на 6,6%, до 346,3 тысячи голов, овец и коз – на 3,8%, до 65,2 тысячи голов птицы уменьшилось на 2%, до 10,5 миллионов голов.

«На хозяйства населения приходилось 5,5% поголовья крупного рогатого скота, 2,8% свиней, 51,5% овец и коз, 7,9% птицы (год назад, соответственно, 5,3%, 2,9%, 54,1% и 7,8%). На крестьянские (фермерские) хозяйства приходилось 4,5% поголовья крупного рогатого скота, 1,1% свиней, 25,6% овец и коз, 0,6% птицы (год назад, соответственно, 4,8% крупного рогатого скота, 1,2% свиней, 27,5% овец и коз и 0,7% птицы)», – говорится в документе.

Поголовье КРС в сельскохозяйственных организациях Подмосковья на конец августа 2018 года по сравнению с прошлым годом снизилось на 2,3%, до 184,3 тысячи голов, из них 84,9 тысячи коров (снижение на 1,5%), птицы – на 2%, до 9,6 миллиона голов. Поголовье свиней выросло на 6,9%, до 332,7 тысячи голов, овец и коз – на 29,6%, до 14,98 тысячи голов.

При этом производство мяса (скот и птица в живой массе) в хозяйствах всех категорий по итогам января-августа 2018 года по сравнению с тем же периодом 2017 года увеличилось на 0,2%, до 201,2 тысячи тонн, молока – на 1,6%, до 433,1 тысячи тонн, яиц снизилось на 6%, до 94 миллионов штук. Удельный вес хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств в общем объеме производства мяса составил 5,8%, молока – 10,5%, яиц – 37,9%.

Производство мяса (скот и птица в живой массе) в сельскохозяйственных организациях Подмосковья в январе-августе 2018 года по сравнению с тем же периодом 2017 года увеличилось на 0,3%, до 189,5 тысяч тонн, молока – на 1,5%, до 387 тысяч тонн, яиц уменьшилось на 11%, до 42,3 миллиона штук.

Надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в январе-августе 2018 года по сравнению с тем же периодом 2017 года выросли на 1,8% и составили 4554 килограмма, яйценоскость кур-несушек снизилась на 22,3%, до 129 яиц.

Мясное скотоводство России — статистика поголовья по регионам

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование российского рынка говядины. Ниже представлены некоторые выдержки из исследования.

Важно! Все готовые исследования рынка мяса от АБ-Центр публикуются по ссылке База готовых исследований. Мясо.

Онлайн статистика рынка мяса представлена по ссылке: Статистика онлайн.

О поголовье крупного рогатого скота мясных пород в России

По состоянию на конец 2019 года, в сельхозорганизациях России насчитывалось 1 013 946 голов скота мясных пород, что на 7,2% или на 67 733 голов больше, чем в 2018 году. За два года показатели выросли на 23,7% (на 194 071 голов), за три года — на 31,2% (на 241 387 голов), за четыре года — на 36,1% (на 268 943 голов), за пять лет — на 38,0% (на 279 263 голов), по отношению к 2011 году — почти в 2 раза (на 505 756 голов).

Рейтинг регионов России по поголовью крупного рогатого скота мясных пород в сельхозорганизациях РФ

На первом месте по поголовью скота мясных пород в сельхозорганизациях по состоянию на конец 2019 года находится Брянская область с поголовьем в 355 971 голов (35,1% в общем поголовье скота мясных пород в сельхозорганизациях). По отношению к 2018 году поголовье выросло на 0,4% или на 1 466 голов.

В Воронежской области поголовье составило 78 599 голов (2-е место, 7,8%). За год поголовье увеличилось на 42,7% (на 23 533 голов).

Поголовье КРС мясных пород в Калининградской области насчитывало 77 616 голов (7,7% в общероссийском поголовье, 3-е место), что на 19,4% или на 12 623 голов больше, чем в 2018 году.

Доля Орловской области в общем поголовье скота мясных пород в сельхозорганизациях, по состоянию на конец 2019 года, составила 7,2% (73 336 голов). Годом ранее поголовье в области составляло 79 888 голов.

Калужская область находится на пятом месте по поголовью — 71 186 голов (7,0%). За год поголовье в регионе увеличилось на 73,6% или на 30 184 голов.

В ТОП-10 регионов по поголовью скота мясных пород в сельхозорганизациях по состоянию на конец 2019 года также вошли:

6. Тульская область — 55 542 голов, доля в общероссийском поголовье — 5,5%.

7. Смоленская область — 50 692 голов, 5,0%.

8. Ставропольский край — 33 211 голов, 3,3%.

9. Оренбургская область — 20 221 голов, 2,0%.

10. Ростовская область — 18 465 голов, 1,8%.

Поголовье скота мясных пород в сельхозорганизациях в регионах, не вошедших в ТОП-10 насчитывало 179 107 голов (17,7%).

Смотрите также: 

Мясное скотоводство России: анализ отрасли мясного животноводства (ab-centre.ru)

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Работа племенных предприятий – драйвер развития животноводства

Одна из причин роста количества и качества производимого молока в Рязанской области – кропотливая селекционная работа племенных предприятий региона.

На данный момент в Рязанской области в секторе молочного скотоводства действуют 16 племенных предприятий. В 2020 году ими произведено и поставлено на предприятия Рязанской области 2425 голов племенных животных. Ещё 745 голов продано на фермы других регионов (Татарстан, Калужская, Оренбургская области).

За пределами региона на молочные комплексы Рязанской области закуплено 5322 голов племенного крупного рогатого скота, в том числе 3046 голов – импорт (Венгрия, Германия, Дания) и 2276 голов куплено в России (Архангельская, Владимирская, Вологодская, Воронежская, Калининградская области).

В Рязанской области на 01 января 2021 года численность племенного поголовья составляет 75 245 голов КРС, в том числе маточного 34 435 голов. Племхозы по сравнению с прошлым годом увеличили поголовье коров на 13 348 голов. Доля племенного маточного поголовья коров от областного поголовья маток достигла 59 %, что является высоким показателем среди регионов России и выход на такой уровень – значимое достижение рязанских животноводов. Для сравнения, в прошлом году этот показатель составлял 36 %, а средний по России в 2020 году – 29 %.

В 2020 году статус племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота голштинской породы получило ООО «ОКА МОЛОКО» – крупнейшее сельскохозяйственное предприятие области, работающее на территории Пителинского, Чучковского, Шацкого районов.

Отличия племенных предприятий от товарных: индивидуальный учёт зоотехнических и ветеринарных событий каждого животного, автоматизированное управление стадом, применение передовых технологий (компьютерных программ, технологий кормления и др.), высокий стандарт подготовки персонала.

Важнейший показатель эффективности ведения молочного скотоводства – уровень молочной продуктивности коров. В 2020 году надой на одну корову в рязанских племхозах составил 8974 кг, что выше среднеобластного уровня на 1010 кг. Напомним, в 2019 году надой на корову в племхозах был 8888 кг.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области

Молочное животноводство — Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области

Молочное животноводство – приоритетная отрасль АПК Ленинградской области, в течение ряда лет демонстрирующая стабильно высокие результаты. Ленинградская область вошла в число 60 субъектов РФ, обеспечивших прирост объемов производства молока. По итогам 2019 года прирост объемов производства молока в хозяйствах всех категорий региона составил 12,7 тыс. тонн. Произведено 636,6 тыс. тонн  молока (102% к 2018 году), что составляет 2,03% от объемов Российской Федерации и 33,4% — от объемов СЗФО), в том числе в сельскохозяйственных организациях (СХО) — 601 тыс. тонн (102,3%).

По объему производства молока в СХО Ленинградская область занимает 7 место после Республики Татарстан, Краснодарского края, Воронежской области, Удмуртской Республики, Кировской и Новосибирской областей.

Удой на корову в СХО составил 8738 кг (+276 кг).

Поголовье КРС в хозяйствах всех категорий на начало 2020 года составляло 176 тыс. голов, в т.ч. 75,6 тыс. голов коров.

Воспроизводство стабильное: выход телят 76 голов на 100 коров на начало года (сервис-период по данным бонитировки 140 дней).

Стоит отметить, что с каждым годом увеличивается количество коров с удоем свыше 19 тыс. кг молока. В 2019 году таких коров было 9. Это происходит за счет увеличения генетического потенциала и улучшения условий содержания и кормления.

Рекордный удой был получен в АО ПЗ «Гомонтово». От коровы Зарница 1555 за 305 дней третьей лактации было получено 20580 кг молока с содержанием жира — 3,69% и содержанием белка — 3,30%. При этом количество молочного жира составило 758,5 кг, молочного белка – 678,6 кг.

Максимальная продуктивность среди коров чёрно-пёстрой отмечена у коровы Амёба 2614, принадлежащей АО ПЗ «Красногвардейский». За 305 дней третьей лактации она дала 17790 кг молока жирностью 3,47% при проценте белка 2,97.

В айрширской породе лучшими показателями продуктивности отличилась корова Жлобка 9951 из ЗАО «Березовское», надой которой по третьей лактации составил 14148 кг молока с массовой долей жира 4,10% и белка 3,28%.

Максимальная пожизненная продуктивность отмечена у коровы голштинской породы Слезинки 20 (принадлежит АО ПЗ «Гражданский»), которая за 10 лактаций дала 122 397 кг молока при суммарном выходе жира и белка 8751,9 кг.

Также стоит отметить увеличение количества продаваемых бычков на племпредприятия Российской Федерации, такие как ОАО «Невское» по племенной работе, ОАО «Кировское» по племенной работе, ООО «Брянское» по племенной работе, АО «Чувашское» по племенной работе, ООО «Нижегородское» по племенной работе, ОАО «Племпредприятие «Череповецкое» и ОАО «Мордовиягосплем».

 

Россия импортирует тысячи коров из Европы

Президент Владимир Путин ставит перед собой задачу избавить Россию от иностранной еды и модернизировать молочную промышленность, где доение до сих пор часто осуществляется вручную. Для этого ему помогает Европа.

Через пять лет после продовольственного эмбарго, запрещающего голландскую гауда и итальянский пармезан, российские компании перевозят тысячи черно-белых голштинов через границу в современные доильные залы, построенные с участием немецких и шведских инженеров.В настоящее время Россия является крупнейшим импортером коров из Европейского Союза, а ее ведущая молочная компания принадлежит Германии.

Это часть амбициозного плана правительства по превращению России из крупного импортера молока в самоокупаемость в течение восьми лет. В долгосрочной перспективе Россия нацелена на продажу молока на крупнейший рынок — Китай.

Новости

Путин шутит, что будет работать на ферме, если проиграет на выборах

Прочитайте больше

Будет ли это достижимо, еще неизвестно, но Россия имеет опыт закачивания денег в сельское хозяйство через систему государственных субсидий, льготных кредитов и скидок для фермеров.В настоящее время страна обеспечивает себя птицеводством и свининой после государственных программ, финансирующих новые инвестиции, и доминирует в мировой отрасли производства пшеницы.

«Условия в России для молочного животноводства очень хорошие, — сказал Стефан Дюрр, основатель компании« Экосем-Аграр », крупнейшего производителя молока в России. «Это означает доступную землю хорошего качества, хороший климат и государственные субсидии».

По данным таможни, в этом году Россия закупила в ЕС 45 000 телок на сумму около 100 миллионов евро.Скорее всего, второй год подряд он станет крупнейшим импортером. Эти цифры вдвое превышают уровень 2016 года.

С тех пор, как Россия запретила импорт европейских продуктов питания в ответ на санкции в отношении Крыма в 2014 году, по оценкам Национального союза производителей молочной продукции, молочная промышленность привлекла более 200 миллиардов рублей (3,1 миллиарда долларов) инвестиций.

Дюрр, который родом из Германии и начинал стажером на свиноферме в последние месяцы Советского Союза, сказал, что Экосем-Аграр быстро расширяется.В этом году компания открыла восемь новых молочных заводов и с 2012 года увеличила дойное стадо в семь раз до 80 500 голов.

Он пожинает плоды щедрых субсидий. «Экосем-Аграр» может получить доступ к банковскому кредитованию с процентной ставкой 2,5% по сравнению с ключевой ставкой центрального банка России в 7%, сказал Дюрр. Правительство также предлагает возврат 25% инвестиций в крупные промышленные фермы.

«Мы смотрим не только на Китай, но и на другие азиатские страны, такие как Корея, Вьетнам, Индонезия, арабские страны и некоторые африканские страны», — сказал он.

Новости

Министр сельского хозяйства России представил пятилетний план развития сыроварен

Прочитайте больше

Сталелитейный и транспортный миллиардер Владимир Лисин, четвертый по величине магнат России, также объявил в прошлом месяце, что он переходит в молочную промышленность. Он планирует потратить 18 миллиардов рублей (280 миллионов долларов) на строительство ферм и перерабатывающего завода.

«Россия делает огромные шаги вперед, — сказал Рене Кремерс, управляющий директор голландского сельскохозяйственного консультанта Difco International.«Дело не только в оборудовании. В сараях достаточно места, достаточно вентиляции, достаточно освещения, уделяется внимание подстилке ».

Но Путину еще предстоит пройти долгий путь, прежде чем он сможет заявить, что ему не нужно иностранное молоко. Многие фермеры не спешат осваивать современную молочную инфраструктуру, а старые фермы советской эпохи вымирают.

В то время как Европа и США десятилетиями совершенствовали генетику молочных коров, чтобы максимизировать надои, российское стадо отстает.По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, в 2017 году урожай молочных продуктов в стране был менее половины от урожая в США. По словам Дюрра из Экосем-Аграр, почти треть молока в стране поступает из домашних хозяйств с несколькими коровами на приусадебных участках или компаний, использующих устаревшие технологии.

Россия должна строить больше фабричных производств со строгим контролем качества, чтобы превращать молоко в такие продукты, как сыр и масло, заявил профсоюз. Чтобы считаться самодостаточными, фермерам нужно было произвести 36 штук.По оценкам молочного союза, в 2018 году было произведено 3 миллиона тонн молока. Это на 19% больше текущего уровня производства.

«Производство молока — одна из отраслей российского сельского хозяйства, которая остро нуждается в дальнейших инвестициях», — сказал Артем Белов, генеральный директор молочного союза. «У него большой потенциал для развития».

Российская Федерация — Полугодовой отчет животноводства и продукции за 2010 год

Избранные статьи

Российская Федерация — Полугодовой отчет животноводства и продукции за 2010 год

01 октября 2010 г.

Нехватка кормов в результате засухи в этом году привела к ускорению забоя крупного рогатого скота, согласно последнему отчету Министерства сельского хозяйства США по сельскому хозяйству Министерства сельского хозяйства США, опубликованному Морганом Хаасом и Михаилом Максименко.

Ключевые моменты отчета:

Показатели убоя животных в 2010 и 2011 годах продолжали расти, поскольку повсеместная засуха по всей России резко сократила текущие и будущие поставки кормов. В результате предложение красного мяса будет больше, чем ожидалось ранее, но отрицательно скажется на потенциале предложения в 2011 году. Импорт красного мяса на сегодняшний день пересмотрен в сторону увеличения с учетом торговли с начала года и имеет аналогичный потенциал доступа на рынок в 2011 году.

Сводка

Инвентарь крупного рогатого скота

По данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), к концу июня 2010 г. общая численность крупного рогатого скота в России составила 21 голов.7 миллионов, в том числе 9 миллионов коров. Соответственно, это на 2,2 процента и 1,4 процента ниже, чем на конец июня 2009 года. Одновременно сельскохозяйственные предприятия (крупные производители) снизили поголовье крупного рогатого скота на 3,1 процента и коров на 2,4 процента. Частные домохозяйства владели 48,9% поголовья крупного рогатого скота страны (49,2% в июне 2009 года).

Россия импортирует племенной крупный рогатый скот для домашнего племенного поголовья из Австралии, США, Европейского Союза и Канады.

Производство

Продукция животноводства в России составляла 46-52% от общей стоимости сельскохозяйственной продукции в 2000-2008 гг.

В России в первом полугодии 2010 г. произведено 4,4 млн т мяса и мяса птицы (в живом весе), что на 8,3% больше, чем в первом полугодии 2009 г. Сельскохозяйственные предприятия увеличили производство мяса и птицы (в живом весе) на 14,7% в первом полугодии. 2010 г. по сравнению с 2009 г. (в 2009 г. — 10,1% к 2008 г.).

Министерство сельского хозяйства планирует, что Россия будет производить 82 процента от общего объема поставок мяса и птицы на российский рынок в 2012 году. По данным министерства, в настоящее время Россия поставляет 69 процентов говядины, 75 процентов свинины и 75 процентов продукции. его домашняя птица.

Подача корма
Россия будет испытывать проблемы с поставками кормов на оставшуюся часть 2010 года и в 2011 году из-за засухи 2010 года в Центральном, Приволжском и Уральском округах России. Всего в 2010 году в 27 регионах были объявлены чрезвычайные засушливые ситуации. Урожай зерновых в 2010 году будет самым низким с 2003 года, когда было собрано 67 млн. Тонн зерна. Засуха отрицательно сказывается не только на поставках кормов в 2010 году, но и на посев озимых культур для кормления в следующем году, а также представляет новую угрозу для развивающихся отраслей свиноводства и говядины в России.

Правительство России приняло ряд мер для смягчения воздействия засухи. Правительство России отложило государственные закупки зерна, ввело запрет на экспорт зерна и решило вместо этого высвободить 3 млн. Т зерна из государственных резервов для пострадавших от засухи регионов. Распределение зерна осуществляется на основе системы квот предприятиям перерабатывающей и мукомольной промышленности. Доли для каждого региона основаны на объеме производства мяса и молока. Сами регионы будут нести ответственность за внутреннее распределение зерна.Кроме того, премьер-министр Владимир Путин заявил, что правительство России предоставит финансовую помощь пострадавшим от засухи фермерам в размере 35 млрд рублей (1,2 млрд долларов США), включая 10 млрд рублей (300 млн долларов США) в виде прямых выплат и 25 млрд рублей (830 млн долларов США) в виде трехлетних дисконтированных федеральных кредитов. . Деньги выплачиваются в два этапа: первый — в августе, второй — в октябре-ноябре.

Производство говядины

Производство говядины по-прежнему остается наименее развитым сектором животноводства в России, и проблемы животноводства, а также экономические выгоды, в частности начальные затраты для новых участников, по-прежнему будут представлять проблему.В краткосрочной перспективе экономическая отдача будет еще больше снижена из-за высоких затрат на корма, в результате чего поголовье крупного рогатого скота будет испытывать дополнительное давление, чтобы сокращаться с достаточно высокой скоростью, что временно увеличивает производство.

Производители говядины
Подавляющее большинство говядины в России остается побочным продуктом российской молочной промышленности и производится в частных домах. В 2009 году их доля составила 61,5 процента, тогда как доля сельскохозяйственных предприятий составила 34,5 процента. Собственными хозяйствами произведено 4 штуки.1 процент от общего производства говядины.

Сельскохозяйственные предприятия станут двигателем роста, когда производство говядины наладится. Однако, по данным Института аграрных проблем, 100 лучших предприятий (Club-100) произвели на 1,2% меньше говядины по сравнению с первым полугодием 2010 года по сравнению с первым полугодием 2009 года. Тем не менее, мясные предприятия Club-100 увеличили свою долю. производства с 4,8 процента в 1996–1998 годах до 10,3 процента в 2006–2008 годах. Предприятия Клуба-100 ‟среднесуточный привес на откормочных площадках составил 0.620 кг / день, по сравнению с 0,422 кг / день для нечленов Клуба. Себестоимость продукции для членов Клуба составила 48 682 рубля за тонну (16 200 долларов за тонну) против 65 320 рублей (21 780 долларов за тонну) для нечленов. Выручка составила 5 852 рубля (1 950 долларов США) и 4 588 рублей (1 519 долларов США), соответственно.

Андрей Даниленко, глава Союза производителей молока России, заявил, что производство говядины в России становится рентабельным по цене 80 руб. / Кг (в живом весе), а цены, которые этой весной составляли в среднем 60 руб. / Кг, покрывали только операционные расходы. С тех пор эти затраты увеличились вместе с расходами на корма.

Меньше корма, больше говядины… Временно
Сокращающееся поголовье молочных коров продолжает оставаться ведущим долгосрочным индикатором производства говядины. Однако в 2010 году рост забоя стада из-за затрат / нехватки кормов еще больше ускоряет его снижение и приведет к первому, хотя и краткосрочному, росту производства говядины более чем за десятилетие. На регионы, пострадавшие от засухи, приходилось 47 процентов от общего поголовья крупного рогатого скота в 2010 году. Поскольку животноводы уже ощущают дефицит и более высокие цены, информация из регионов указывает на то, что в будущем ситуация только ухудшится.

Таким образом, ожидания по запасам и производству на 2011 год остаются такими же, как и в 2010 году, поскольку нехватка кормов снова создаст финансовые проблемы для производителей для поддержания запасов. В то время как Елена Скрынник, министр сельского хозяйства, сказала, что она ожидает, что засуха и нехватка кормов приведут к дальнейшему сокращению производства говядины, Министерство сельского хозяйства США в Москве считает, что эти сокращения зарезервированы на 2012 год, когда запасы кормов восстановятся и после того, как поголовье стада резко сократится. Министр также отметил, что Правительство России планирует организовать транспортировку кормов в регионы, пострадавшие от засухи, для поддержки мясного и молочного животноводства в конце 2010 и первой половине 2011 года.Мушег Мамиконян, президент Российского мясного союза, также выразил обеспокоенность по поводу того, что много крупного рогатого скота будет забито, если сырья на зиму не хватит.

Государственное развитие мясной отрасли
Валентин Денисов, председатель комитета Госдумы по сельскому хозяйству, считает, что развитие производства говядины зависит от стабилизации в молочном животноводстве и повышения эффективности. Выступая перед членами Минсельхоза России, профсоюзами и академическими кругами, г-н Денсев также рекомендовал более широкое участие государства для решения проблем производства говядины.По его словам, производство говядины требует долгосрочных кредитов по доступным процентным ставкам, поскольку это соответствует более длительному производственному циклу по сравнению с производством свинины и мяса птицы. В результате, собрание рекомендовало Наблюдательному совету Россельхозбанка (Россельхозбанк) применить конкретную кредитную политику для отрасли мясного скотоводства.

На сегодняшний день в Программе развития мясного скотоводства на 2010-2012 гг. Министерства сельского хозяйства определены основные направления государственной поддержки мясной отрасли.В частности, эта программа привела к увеличению импорта крупного рогатого скота мясного направления из-за границы.

Росагролизинг, государственная компания, сдающая скот в аренду фермерам, недавно раскритиковала «обычные» фермы за их более высокие эпизоотические риски и, как следствие, более высокую смертность племенного скота. В будущем это поголовье будет доступно только тем предприятиям, которые применяют современные технологии выращивания и содержания.

Политика

Контроль поставок (импортозамещение)
Государственная поддержка отечественного производства мяса в России была и остается в основном за счет методов контроля над поставками.Помимо введения в 2003 году режима тарифных квот, торговля вне квоты облагается в основном запретительно высокими тарифами. Кроме того, торговле в рамках квоты препятствуют строго предписывающие, не научно обоснованные российские технические и ветеринарно-санитарные требования, которые иногда могут приводить к тому, что квоты для конкретных стран недоступны.

Программы развития сельского хозяйства
Федеральные программы развития стали дополнительным инструментом планомерной поддержки птицеводства в России.21 декабря 2005 г. «Развитие агропромышленного комплекса» было объявлено одним из четырех приоритетов национального развития с упором на возрождение животноводства и птицеводства в России. Для дальнейшего стимулирования отечественного сельскохозяйственного производства в 2006 году был принят федеральный закон «О развитии сельского хозяйства», который вступил в силу 11 января 2007 года. Позже Правительство России утвердило «Программу развития сельского хозяйства, регулирования рынков сельскохозяйственной продукции и Развитие села на период 2008-2012 гг. »На сумму 1 рубль.1 триллион (37 миллиардов долларов) будет потрачен в течение пяти лет, при этом финансирование будет разделено между федеральным и провинциальным бюджетами.

В соответствии с этими программами субсидирование процентных ставок по инвестиционным проектам было основным инструментом прямой поддержки производителя в России. Однако эти льготы не универсальны для всех производителей, поскольку они обслуживают только крупнейших инвесторов и должны соответствовать видению программы развития Министерства сельского хозяйства.

В целях сохранения положительных темпов развития в 2009 году после мирового финансово-экономического кризиса Минсельхоз выделил 165 рублей.1 миллиард (5,5 миллиарда долларов) на реализацию Государственной программы развития сельского хозяйства на 2009-2012 годы. Из этой суммы Министерство потратило 45,0 млрд рублей (1,5 млрд долларов США) на увеличение уставного капитала ОАО «Россельхозбанк» и 17,0 млрд рублей (570 млн долларов США) на субсидирование процентных платежей. Кроме того, Россия предоставляла краткосрочные ссуды на шесть месяцев, инвестиционные ссуды на три года и максимальные восьмилетние инвестиционные ссуды до 11 лет. Уровень субсидии для инвестиционных кредитов также увеличился с двух третей ставки центрального банка до 100 процентов для молочного и мясного скота (и до 80 процентов для птицы).Министерство сельского хозяйства также отметило, что единый сельскохозяйственный налог, а также фиксированные цены на топливо и удобрения составили 30 миллиардов рублей (1 миллиард долларов) в виде косвенных субсидий производителю в 2009 году. Эти программы продолжались в 2010 году и будут продолжаться в обозримом будущем. .

Минсельхоз сообщил, что инвестиции 2010 года не будут соответствовать Госпрограмме из-за более низкой, чем ожидалось, прибыли в отрасли.

Государственные закупки
Президент Медведев поручил министру Елене Скрынник расследовать государственные закупки говядины в Росрезерве, а также уточнить возможность увеличения производства консервов из белого куриного мяса.Как отметил президент Черкизово, необходимо учитывать изменение закупок госрезерва, поскольку внутренние поставки говядины сокращаются, а мяса птицы «переизбыток».

Развитие комбикормовой промышленности
Также в планах проект развития, направленный на улучшение этого компонента цепочки поставок за счет строительства и модернизации комбикормовых заводов с целью увеличения производства белковых кормов растительного происхождения. Совсем недавно правительство России приняло меры для поддержки производителей, пострадавших от нехватки кормов.

Торговля

Россия поддерживает режим тарифных квот на сырье из свинины (HS-0203) и говядины (HS-0201, 0202) с распределением в зависимости от страны для США, Европейского Союза и «других стран». Квоты на свинину и говядину на 2011 год не изменились по сравнению с 2010 годом.

Говядина

Россия импортировала 256 363 т говядины в период с января по июнь 2010 г., что на 4,9% больше, чем в 2010 г. Бразилия, Аргентина, Уругвай, Парагвай, Европейский Союз, Украина, Австралия, Монголия и США являются основными поставщиками.Европейский Союз является основным поставщиком свежей / охлажденной и переработанной говядины. Доля замороженной говядины в США, а также в Уругвае и Парагвае существенно выросла за 2009 год, поскольку ветеринарная служба России в значительной степени ограничила поставки из Бразилии и Аргентины из-за санитарных проблем.

Прогноз на 2011 год в отношении импорта остается позитивным, поскольку краткосрочный рост производства в России возвращается к долгосрочной тенденции к снижению. Поскольку квота должна оставаться неизменной, Россия продолжит ограничивать импорт, используя санитарные, ветеринарные и технические барьеры в торговле в той мере, в какой они сочтут это необходимым.

Таможенный союз

Казахстан и Беларусь, а также другие страны СНГ имеют беспошлинный и неквотируемый доступ в Россию для мяса отечественного производства.

Члены Таможенного союза признают равнозначность ветеринарной службы друг друга. Министерство сельского хозяйства Казахстана выразило намерение использовать это преимущество для экспорта 4 000 тонн мяса (в частности, говядины) в Россию в 2010 году по сравнению с 400 тоннами в 2009 году.

Беларусь увеличила экспорт мяса и птицы в Россию на 1%. до 72 000 тонн в период с января по июнь 2010 г.Правительство Санкт-Петербурга ранее достигло договоренности с Беларусью об импорте 41 100 тонн говядины, 11 100 тонн свинины и 8 200 тонн мяса птицы в 2010 году.

Расход

Развитие первичной переработки скота на 2010-2012 годы

Министерство сельского хозяйства разработало программу первичной переработки скота для поддержки модернизации мясоперерабатывающей промышленности России. Программа предусматривает выделение государственных субсидий мясопереработчикам из федерального бюджета.Субсидии будут направлены на компенсацию процентных ставок по кредитам, взятым на строительство и модернизацию перерабатывающих мощностей и холодильных складов, а также на закупку мяса для первичной и промышленной переработки. Планируемая реализация программы позволит России увеличить сбор и переработку животного до 90 процентов его живого веса.

В министерстве считают, что выполнение программы также увеличит потребление мяса и мясопродуктов на душу населения с 65.9 кг в 2008 г. до 66,1 кг в 2012 г.

Дополнительная литература

Октябрь 2010 г.

Последние новости — TheCattleSite

Последние новости TheCattleSite: Российская Федерация

02 апреля 2021 г.

01 марта 2021 г.

25 марта 2020 г.

30 января 2020 г.

19 декабря 2019 г.

Флуоресцентная спектроскопия помогает оценить качество мяса
РОССИЯ — Ученые Сеченовского университета совместно с коллегами из Австралии предложили новый, более быстрый и более дешевый способ оценить качество мяса.Он основан на воздействии ультрафиолетового света на небольшой образец и измерении спектра излучения ….

27 августа 2019 г.

12 июля 2019 г.

Боливийская говядина скоро появится в России, сказал президент
РОССИЯ — Президент России Владимир Путин выразил надеюсь, что боливийская говядина появится на внутреннем рынке России в ближайшем будущем, после его встречи со своим боливийским коллегой Эво Моралесом в четверг ….

30 апреля 2019

Россия игнорирует резолюцию ЕЭК по белорусским молочным продуктам
РОССИЯ — Россия отказалась Во исполнение решения Евразийской экономической комиссии о допуске белорусской молочной продукции на свой рынок, заявил 28 апреля первый заместитель руководителя аппарата правительства России Сергей Приходько, передает «Прайм»….

27 Февраля 2019

На Сахалине открылась молочная ферма по проекту Беларуси
РОССИЯ — 27 февраля на Сахалине была сдана в эксплуатацию крупная молочная ферма по проекту Беларуси, сообщили БЕЛТА в пресс-службе губернатора и правительства. Сахалинской области ….

13 февраля 2018 г. Зарегистрирована вспышка ящура

на животноводческой ферме в России
РОССИЯ — Д-р Евгений Непоклонов, заместитель министра сельского хозяйства в Москве, сообщил о вспышке ящура на ферме, расположенной в г. Забайкальский край, поражение крупного рогатого скота….

21 ноября 2017 г.

Россия запретила импорт бразильской свинины и говядины
РОССИЯ — Россия объявила о своем решении приостановить импорт свинины и говядины из Бразилии с 1 декабря после того, как следы запрещенных кормовых добавок были обнаружены в мясе, сельскохозяйственном служба безопасности сообщила в понедельник (20 ноября) ….

02 ноября 2017 г.

23 октября 2017 г.

11 сентября 2017 г.

14 июня 2017 г.

Россия сообщает о вспышке неровной кожи
РОССИЯ — д-р Евгений Непоклонов, заместитель министра Минсельхоз России сообщил о вспышке неровной кожи в Дергачевском Саратовской области….

02 мая 2017 г.

20 апреля 2017 г.

12 апреля 2017 г.

Черкизово объявляет о планах по приобретению НАПКО
РОССИЯ — Группа Черкизово, крупнейший вертикально интегрированный производитель мяса и кормов в России, объявила о своем решении приобрести НАПКО, одну из Ведущие производители зерна в России ….

14 февраля 2017 г.

07 февраля 2017 г.

06 февраля 2017 г.

Россия запрещает поставки говядины из Беларуси
РОССИЯ — Россия запретила импорт говядины и субпродуктов из Минской области Беларуси с сегодняшнего дня, 6 февраля , после возобновления напряженности между двумя странами.Об этом сообщил ТАСС ….

03 февраля 2017

05 июля 2016

Путин подписал продление запрета на импорт продовольствия из России
РОССИЯ — Президент России Владимир Путин, как сообщается, подписал указ о продлении запрета на импорт различных сельскохозяйственных и пищевых продуктов из России. Западные страны в рамках санкций, вызванных кризисом на Украине ….

02 июня 2016

17 мая 2016

22 января 2016

Россия увеличила поддержку молочной продукции в 2016 году
РОССИЯ — Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев пообещал дополнительные деньги для молочная промышленность страны во время недавнего мероприятия «Агрофарма 2016»….

04 ноября 2015 г.

05 августа 2015 г.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Селекционные сигнатуры двух старейших российских коренных пород крупного рогатого скота, выявленные с помощью анализа однонуклеотидного полиморфизма высокой плотности

11 октября 2020

Ответ редакции:

Мы разместили файлы наших наборов данных в цифровом репозитории Dryad. Зиновьева, Наталья и др. (2020), Селекционные сигнатуры двух старейших коренных российских пород крупного рогатого скота, выявленные с помощью анализа однонуклеотидного полиморфизма высокой плотности, Dryad, Dataset, https: // doi.org / 10.5061 / dryad.vt4b8gtq9. Набор данных будет доступен бесплатно после того, как рукопись будет доступна для публикации. Редакторы и рецензенты могли получить доступ к файлам набора данных, используя следующий URL: https://datadryad.org/stash/share/UDZHQNBg-m05QtB3jtPLze6UTRRXMXd5xGUmBDhjF3I

Мы указали объем собранных образцов крови — 5143 мл цельной крови.

Ответ рецензенту №1:

1. В данной рукописи представлен анализ селекционной сигнатуры двух российских пород с использованием чип-панели бычьего SNP.Подробно представлены анализ и представленные результаты.

Меня больше всего беспокоит очень маленький размер выборки (31 и 25), использованный в представленном исследовании. Этих образцов может быть недостаточно для представления гаплотипов, присутствующих в этих популяциях, следовательно, они могут оказаться неповторимыми, если будет протестирован другой образец из этих популяций. Большинство оценок основаны на лежащей в основе LD, что потребует большого размера выборки для надежных оценок LD. Следует установить и обсудить, достаточно ли образцов.

Ответ:

Мы согласились с рецензентом. Учитывая относительно небольшой размер выборки, мы очень внимательно отнеслись к выбору животных для исследования. Отобранные особи представляли разные линии производителей и разные племенные хозяйства и выявили низкое количество предковых компонентов голштинской породы (рисунок S3). Мы указали это в разделе «Материалы и методы» (L152-L155) и обсудили в разделе «Обсуждение» (L511 — L515).

2. Рукопись слишком длинная и требует реструктуризации.Большинство результатов (таблиц и графиков), относящихся к трем отдельным тестам, можно использовать в качестве дополнительных. Можно включить ключевую сигнатуру выбора, полученную в результате объединения тестов. Например. Таблицу 2, Таблицу 3, Таблицу 4 можно перенести в дополнительную. Таблица 5 (или 4) может оставаться в основной рукописи. В основной рукописи можно сосредоточить внимание на основных выявленных областях новизны. Объем рукописи можно легко уменьшить до одной трети.

Ответ:

Мы изменили структуру рукописи в соответствии с предложениями рецензента.Мы переместили PCA, отдельные три и результаты добавок (рис. 3), а также распределение островков ROH (рис. 7) в дополнительные данные (рис. S3 и рис. S4 в исправленной рукописи). Мы переместили таблицы 2 и 3 (таблицы S4 и S5 в исправленной рукописи, соответственно) в дополнительные данные.

Мы значительно сократили раздел обсуждения, сосредоточив внимание на наиболее важных наблюдениях. Мы подробно описали только те области генома, которые были общими для трех пород, и дали лишь краткий анализ других регионов, специфичных для данной породы.Мы попытались найти взаимосвязь между функциями идентифицированных генов-кандидатов и историей пород. Объем рукописи уменьшен с 52 до 34 сайтов (без учета ссылок).

3. Аннотация может быть более информативной, включая конкретные результаты: например, обнаружены регионы.

Ответ:

Мы сделали раздел «Реферат» более конкретным и указали идентифицированные области генома.

4. Строка 23: селекционная подпись может иметь любую породу крупного рогатого скота — почему только коренные жители России.- могу перефразировать.

Ответ:

Мы перефразировали предложение.

5. Строка 28: «в которой сохраняется большая часть наследственных геномных компонентов. — как это было установлено?

Ответ:

В нашем предыдущем исследовании девяти российских пород крупного рогатого скота (Сермягин А.А. и др., GSE, 2018) на основе SNP BeadChips средней плотности мы выделили группу российских пород крупного рогатого скота, включая ярославскую и холмогорскую породы, которые меньше всего пострадали от интрогрессии с нерусскими породами.В нашем последнем исследовании исторических образцов холмогорского и ярославского скота, датируемых концом XIX — первой половиной XX века с использованием микросателлитов (Абдельманова А.С. и др., Гены, 2020), мы подтвердили сохранение исторических компонентов в современных популяциях. вышеперечисленных пород. Мы добавили статью Абдельмановой и др. al. к спискам литературы (ссылка 11). Учитывая, что эти результаты относятся к нашим предыдущим исследованиям, мы перефразировали предложение в разделе «Аннотация» и сделали дополнительные пояснения в разделе «Введение» (L80 — L83).

6. Строка: 46: «области генома и гены-кандидаты, которые могут быть подвергнуты предполагаемому отбору» — я думаю, это должны быть предполагаемые области и гены-кандидаты.

Ответ:

Исправили предложение.

7. ROH может быть результатом случайного дрейфа или недавнего инбридинга и может не быть специфическим для сигнатур отбора. —

Ответ:

Согласны с рецензентом. Учитывая, что генетический дрейф или недавний инбридинг могут повлиять на ROH (Kim ES et al., 2013, исх. 65), мы выбрали ROH-острова как находящиеся под давлением отбора, если они были распределены более чем у 50% животных и были подтверждены по крайней мере двумя методами или если идентифицированные ROH-острова наблюдались у более чем 70% животных. Мы добавили эту информацию в раздел «Обсуждение» (L575 — 578).

8. Строка 254: эти сигнатуры можно сравнить с метасборкой селекционной сигнатуры крупного рогатого скота (https://doi.org/10.1371/journal.pone.0153013)

Ответ:

Мы провели сравнение идентифицированные области генома с мета-сборкой селекционной сигнатуры у крупного рогатого скота.Мы обобщили результаты в дополнительных (таблица S7) и обсудили их в основном тексте рукописи (L577 — L578, L591- L594)

9. Строка 309: должна быть «Оценки ROHs и Froh»

Ответ:

Исправили заголовок абзаца.

Ответ рецензенту №2:

Это рукопись, в которой авторы подготовили небольшой, но достаточный объем генотипических данных по двум российским породам крупного рогатого скота для поиска признаков отбора. Подобные работы (цитаты 31, 32) публиковались ранее по более широкому кругу российских пород, но инструмент, использованный в этих исследованиях, имел в несколько раз меньшую плотность SNP.

Ответ:

Большое спасибо за положительную оценку нашей рукописи.

1. Основная причина изучения редких или умирающих пород — это попытаться найти генетические вариации, полезные для понимания биологии крупного рогатого скота для использования в будущих поколениях, поскольку человечество переходит к более монокультурному подходу к животноводству. Было бы очень признательно, если бы авторы перенесли историческую информацию и описание типа породы (молочная, мясная или двойного назначения) во вступление к статье.Это дает полное обоснование того, почему работа имеет ценность и даст ли эксперимент интересующие результаты. В противном случае нужно зайти в Google, чтобы увидеть и узнать об этих породах, одна из которых выглядит как старая голштинская, а другая — как молочное животное с черно-белыми мордами (обе рогатые).

Ответ:

Мы расширили описание изученных пород крупного рогатого скота в разделе «Введение», указав тип породы (молочный) и добавив соответствующую историческую информацию (L60 — L64, L67 — L71, L73 — L76, L80 — L83) .Мы добавили цитату из нашего недавнего исследования исторических образцов холмогорского и ярославского скота, датируемого концом 19 — первой половиной 20 века с использованием микросателлитов (Абдельманова и др., Гены, 2020, ссылка 11), подтверждающее их более ранняя дифференциация от предков голштинской породы.

2. Во введении — строки 93-109 не нужны. Будьте краткими и кратко опишите в нескольких предложениях, почему подход из трех методов лучше.

Ответ:

Мы сократили абзац (L115 — L121)

3.В методах — не совсем понятно. Были ли гены поблизости, но вне зон отбора, все еще рассматривались в качестве кандидатов. Гены за пределами обнаруживаемых границ сигнатур отбора не должны быть в списке позиционных генов-кандидатов.

Ответ:

Мы искренне ценим этот ценный комментарий. Окна 0,4 Мб (0,2 Мб в восходящем направлении и 0,2 Мб в нисходящем для верхних 0,1% SNP) были выбраны только для тех SNP, которые были идентифицированы статистикой FST. Мы предоставили полный список генов, которые были полностью или частично локализованы в выбранных окнах (см. Таблицу S2) с целью сравнения генов с теми, которые были идентифицированы с помощью hapFLK и анализа ROH.Мы считаем гены позиционными генами-кандидатами только в том случае, если причинные SNP локализованы внутри генов. Эти гены выделены жирным шрифтом в таблице S2. Для анализов hapFLK и ROH гены отбирались только в том случае, если они были локализованы полностью или частично в идентифицированных геномных областях. Таблица 4 включает только гены, если они были локализованы в областях генома, идентифицированных с помощью анализа hapFLK и ROH. Результаты статистики FST использовались только в том случае, если они перекрывались с анализом hapFLK и ROH.В Таблице 4 мы отметили звездочками гены, которые были локализованы в пределах геномной области, идентифицированной с помощью анализа hapFLK и ROH, и, таким образом, могли рассматриваться как гены-кандидаты позиционирования и, хотя и не перекрывались с причинными SNP, выбранными с помощью анализа FST, но были локализованы. в пределах 0,4 Мб окон таких SNP. Мы тщательно проверили весь текст и удалили все неточности в использовании термина «гены-кандидаты позиционирования».

4. Размер населения — предложите переместить строки 293–295 в следующий раздел, к которому они относятся.

Ответ:

В соответствии с предложением рецензента мы перенесли предложение, касающееся Ne, в последующий раздел (L307 — L308).

5. Авторам были предоставлены данные HD по группе голштинов, названных Bahbahani et al .; однако эта ссылка неуместна, поскольку эти данные также были внесены в этот документ. Следует указать исходный источник данных по голштинской породе, поскольку это важно для предоставления контекста о том, какие животные входят в эту когорту и как они были выбраны.Если это животные из Hapmap, то они будут представлять собой разнообразный набор самых часто используемых быков с искусственным интеллектом в истории США. Не совсем отражение европейских голштинов или даже голштинов из Голландии (удалено по крайней мере 5 поколений).

Ответ:

Мы тщательно проверили статью Bahbahani et al. (2017). Согласно разделу «Материалы и методы», авторы самостоятельно провели генотипирование голштинов с помощью чипов HD BeadChips. Генотипы строк были депонированы в Dryad Digital Repository в качестве данных генотипов SNP от Illumina BovineHD Genotyping BeadChip исследуемых популяций крупного рогатого скота по URL-адресу https: // doi.org / 10.5061 / dryad.38jp6.

Весь образец голштинской породы, генотипированный Bahbahani et al. включало 63 животных обоего пола (быки и коровы). Мы выполнили анализ родства и избегали близкородственных животных (родитель-потомок и полных или полукровных братьев и сестер) и выбрали для нашего исследования 25 неродственных особей голштинской породы обоих полов.

Мы добавили в рукопись ссылку на источник данных SNP для голштинов (ссылка 35)

6. Были ли расчеты маркерной гетерозиготности для голштинов сопоставимы с ранее опубликованными работами (т.е.е. Hapmap)?

Ответ:

Мы добавили в раздел «Обсуждение» (L533 — L536) сравнение коэффициента инбридинга, обнаруженного в нашем исследовании, с коэффициентом, который был обнаружен в других недавних отчетах, включая HapMap (Huson HJ et al., Исх. 61).

7. Результаты заполнены множеством списков, чтобы попытаться всесторонне описать все результаты. Сравнение высшей и низшей хромосом на самом деле не имеет значения для общей картины. Важны регионы, общие между породами.В этом месте статьи возникает вопрос, почему у них были общие регионы с голштинской, если мы не знаем, являются ли российские породы молочными или мясными животными.

Ответ:

По предложению рецензента мы расширили описание изученных пород в разделе «Введение», указав тип породы (молочный) и краткую историю пород (L60 — L64, L67 — L71, L73 — L76, L80. — L83). Мы добавили цитату из нашего недавнего исследования исторических образцов холмогорского и ярославского скота, датируемых концом XIX — первой половиной XX века с помощью микросателлитов (Абдельманова и др., гены, 2020, исх. 11), что подтверждает их более раннюю дифференциацию от предков голштинской породы.

Мы переписали и существенно урезали раздел «Обсуждение». Мы предоставили подробное описание двух участков генома на BTA14 и BTA16, которые являются общими для трех пород (ярославская, холмогорская и голштинская). Другие идентифицированные геномные области, специфичные для породы, были описаны лишь кратко. Мы попытались найти возможные объяснения взаимосвязи между функциями выявленных генов-кандидатов и историей изучаемых пород и представили их в разделе «Обсуждение».

8. Было бы более интересно увидеть другую континентальную (флекви / герефорд) или островную породу, а также монгольскую или северокитайскую породу крупного рогатого скота и, возможно, породу зебу для контраста в PCA.

Ответ:

Спасибо за ваше предложение. В нашем предыдущем исследовании девяти российских пород крупного рогатого скота с использованием SNP BeadChip средней плотности (Сермягин А.А. и др., GSE, 2018, https://gsejournal.biomedcentral.com/track/pdf/10.1186/s12711-018-0408-8 ) мы рассмотрели российские породы крупного рогатого скота в контексте европейских и мировых пород.Поскольку генотипы с высокой плотностью SNP все еще доступны для ограниченного числа пород, мы не рассматривали изученные породы в сравнении с мировыми породами.

9. Является ли результат почти равного количества Fst SNP у всех трех пород удивительным — учитывая, что голштинская порода находится под более сильным селективным давлением, чем российские породы? Два других метода предполагают, что эта гипотеза верна (больше ROH и FLKhap у голштинцев.

Ответ:

Считалось, что верхние 0,1% SNP для значений FST находятся под давлением отбора.Различия между парами пород были небольшими, поскольку количество полиморфных SNP, выбранных для анализа для исследуемых пар пород, было одинаковым.

10. SNP в интроне PLAG1 до сих пор не доказан как причинная мутация, это чисто предположительно. Есть еще одна статья (Юрий Тани и др.), Которая оспаривает это с очень вескими доказательствами. Это следует смягчить при цитировании.

Ответ:

Мы тщательно проанализировали оригинальные статьи, описывающие влияние генов PLAG1 на рост.Мы нашли дополнительный недавно опубликованный отчет, подтверждающий влияние причинных SNP на рост китайских пород крупного рогатого скота (Hou et al., Animal Genetics, 2020). Мы включили эту цитату в рукопись (ссылка 83). К сожалению, нам не удалось найти другую статью Юрия Тани Уцуномия и др. по поводу PLAG1. Не мог бы рецензент дать нам ссылку? По предложению рецензента мы переписали эту часть раздела «Обсуждение» и смягчили описание возможного воздействия PLAG1 на ростовые характеристики исследуемых пород (L612 — L617).

11. В целом, дипломная работа хорошая; но статью не следует представлять как диссертацию. Обсуждение слишком длинное, и его следует сократить, чтобы выделить только самые важные выводы. Бумага должна быть уменьшена вдвое. PCA и добавку следует перенести в дополнительные данные, так как они не дают много информации (только 3 сравниваемые породы имеют свои недостатки для интерпретации).

Ответ:

Большое спасибо за положительную оценку нашей рукописи.Мы постарались учесть все замечания и внесли необходимые исправления в текст рукописи.

Мы значительно сократили раздел обсуждения, выделив наиболее важные наблюдения. Мы подробно описали только те области генома, которые были общими для трех пород, и дали лишь краткий анализ других регионов, специфичных для данной породы. Мы попытались найти взаимосвязь между функциями генов идентифицированных генов-кандидатов и историей пород. Мы переместили результаты PCA и Admixture (рис.3), а также распределение островков ROH (рис. 7) к дополнительным данным (рис. S3 и S4 в исправленной рукописи, соответственно). По предложению рецензента 1 мы переместили к дополнительным данным таблицы 2 и 3 (таблицы S4 и S5 в исправленной рукописи соответственно).

Приложение

Имя файла: Ответ рецензентам.doc

Является ли российская модель производства говядины нашим будущим?

Одинокий ковбой на полигоне наслаждается свежим воздухом, видом на пересеченную местность и своим скотом, мирно пасущимся на земле, принадлежащей его семье на протяжении многих поколений.Он скромный человек, но при этом гордый.

Он гордится своим наследием и наследием, которое он передаст своим детям. Он гордится генетикой своего стада. И он гордится кровью, потом и слезами, которые он вложил в свое место. Нет ничего лучше, чем быть самим себе боссом и жить независимо, мечты и амбиции ведут вас к успеху.

Для меня это олицетворение американского ковбоя. Мир давно романтизирует загадочного западного человека. Американский ковбой с чертами лица, скрытыми под широкой ковбойской шляпой, олицетворяет свободу, независимость и приключения, которые люди во всем мире обожали на протяжении поколений.

В то время как многие американские потребители, кажется, потеряли связь с молчаливым американским ковбойским сообществом на другом конце земного шара, русские пытаются точно подражать тому, что делает трудолюбивого американского ковбоя таким великим.

Ирина Жорова для The Pulse недавно написала статью о стремительном росте российской мясной промышленности. По сути, принадлежащая одной компании, Мираторгу, Россия надеется расширить производство говядины, чтобы стать глобальным конкурентом. Всего за несколько лет залежные поля были рекультивированы и засажены травой.Стадо коров выросло до 400 тысяч. А американские ковбои ездили за границу, чтобы научить русских «ковбойству» — по-американски.

Согласно статье, «Мираторг в одиночку пытается создать мясную промышленность по-американски, но в очень сжатые сроки. Сейчас здесь насчитывается около 400 000 коров, это самое большое стадо в мире. Компании пришлось строить заборы в стране, где их нет, обучать ветеринаров, а также импортировать все, от лошадей и семян трав до тракторов. Но самая сложная часть управления этой огромной операцией — это не наука или планирование.Это поиск рабочих. Ковбои. Так что компания тоже импортировала некоторые из них ».

Жоров делится историей одного ковбоя из штата Монтана, Шона Уикса, который последние два года провел в России, работая на Miratog, и отвечает за обучение новых рабочих ковбойскому стилю.

«Сейчас в« Мираторге »работает 1000 русских ковбоев, хотя они называют их« операторами ». Уикс говорит, что трудно было передать операторам этику и навыки ковбойского труда. Ему было трудно убедить операторов начать работу раньше, чем началась жара, остаться до завершения работы и следовать его инструкциям.Однажды некоторые операторы приехали на велосипедах, а не на лошадях, чтобы перегонять стадо. Поэтому он учит операторов ездить на лошадях, использовать лассо, лечить телят, а также принимать долгие часы работы, умение работать преданным пастухом и любовь к животным ».

Вы можете прочитать всю статью здесь и увидеть, как одна компания работает над созданием системы говядины, которая будет конкурировать с США. Однако есть одна вещь, которой Miratog никогда не добьется для россиян, что нам нравится здесь, — независимый дух личности. нанятый американский ковбой.

Это та независимость, за которую мы, в мясной промышленности США, должны бороться. И это может быть не так просто. Подумайте о количестве откормочных площадок, выходящих из строя. Как насчет количества молодых людей, которые были вынуждены уйти из производственного сельского хозяйства в городские сообщества, чтобы свести концы с концами? А как насчет небольших сельских общин, которые изо всех сил пытаются сохранить свои школы, магазины и церкви открытыми по мере того, как люди уезжают из этих районов? Все эти факторы усугубляют вымирающую породу независимых ковбоев в США.С.

Мы наблюдали консолидацию свиноводства и птицеводства. Будет ли мясная промышленность США следующей? Вскоре основные упаковщики будут контролировать кормораздатчик, затем кладовщик, затем справочник и, наконец, оператор телятника? Можем ли мы однажды стать «собственниками» одной организации и просто стать сотрудниками мясной промышленности США?

Это может показаться преувеличением, но шепот вокруг сараев и собрания скотоводов, на которых я недавно присутствовал, намекают на эти опасения. Мы должны спросить себя, что нужно сделать, чтобы обеспечить индивидуальность и предпринимательский дух американского ковбоя.Если мы этого не сделаем, я боюсь, что, поскольку Россия пытается подражать нам, мы когда-нибудь будем вынуждены использовать корпоративную модель производства говядины в России.

Мнения Аманды Радке не обязательно совпадают с мнениями beefmagazine.com или Penton Agriculture.

Российский молочный сектор будет стабильно расти

Благодаря крупным субсидиям, российское правительство увеличивает производство молока, стремясь в течение нескольких лет стать самодостаточным для молочного животноводства.Однако маловероятно, что Россия сможет занять большую роль на мировом рынке молочной продукции в краткосрочной перспективе.

Молочный сектор в России содержит около восьми миллионов дойных коров. В 2017 году общее производство молока составило 30,7 миллиарда килограммов. В среднем в России существует три типа хозяйств: крупные молочные фермы с 300–2000 голов коров, семейные фермы с 15–50 коровами и фермерские хозяйства с одной-двумя коровами для собственного использования. В самой большой группе действуют около 8000 хозяйств. В стране около 24 000 семейных ферм и более миллиона мелких фермерских хозяйств.Крупнейшие молочные предприятия производят около половины всего молока, производимого в России. Из общего объема производства молока только 12 миллиардов килограммов продается непосредственно переработчику молока. С 2013 года производство молока увеличивается на 3-4% в год. В 2018 году рост был немного ниже среднего. Помимо молока важнейшим продуктом является сыр — 935 000 тонн в год. Далее следует масло — 260 000 тонн.

Фото: Хенк Рисвик

Увеличение инвестиций в сельское хозяйство

Все продается за деньги.И эта фраза особенно применима к такой стране, как Россия. За последние пару лет страна инвестировала миллиарды евро в расширение и повышение профессионального уровня сельскохозяйственного сектора. Некоторое время инвестирование в сельское хозяйство было политикой, но активизировалось пять лет назад, когда активизировался бойкот западных товаров. На сегодняшний день Россия зависит от импортного молока, но у страны есть амбиции быть самодостаточными для молочного животноводства к 2020 году. Минсельхоз России объявил в прошлом году, что в ближайшие годы необходимо построить не менее 800 крупных ферм.Министерство также хочет увеличить среднюю продуктивность молочных ферм до 6000 кг на корову в год. Импорт крупного рогатого скота, около 35000 телок и коров в 2018 году, должен способствовать увеличению поголовья скота в стране. Правительство предлагает инвесторам различные варианты. Это делается на провинциальном уровне. Чтобы упростить задачу, ссуды предоставляются, например, по очень низким процентным ставкам, и существуют программы субсидирования инвестиций. Улучшение качества молока и здоровья стада также являются важными целями.«Инвесторам также помогают другие способы, например, когда они хотят получить разрешения», — говорит Рене Кремерс, совладелец Difco International, работающий в России в течение многих лет. Для Difco он участвует во множестве новых проектов в России.

ЭкоНива и Молвест

Отчасти благодаря инвестиционным программам, больше высококачественного молока производится и поставляется переработчикам. Российские потребители готовы платить за молочные продукты, если они хорошего качества. Некоторые крупные молочные фермы поставляют свою продукцию в супермаркеты.Однако основная масса молока не отвечает высоким требованиям качества. Неизвестно даже, проводятся ли проверки качества в первую очередь. Крупные компании, такие как «ЭкоНива» и «Молвест», являются движущей силой профессионализации молочного сектора России. Ежегодно эти компании вкладывают деньги в новые фермы, где содержатся тысячи коров. В 2017 году «ЭкоНива» произвела более 300 тысяч тонн молока от 50 тысяч голов коров. Это компании с высоким уровнем управления. «Они работают хорошо, и все в их руках», — говорит г-н Кремерс.Проблема значительного расширения молочных ферм — получение хороших дойных коров. В значительной степени они импортируются из Европы. Крупные иностранные инвесторы также нашли Россию в последние несколько лет. Вьетнамская TH Group начала инвестировать в Московскую область и строит производственные площадки с целью производства 234 000 тонн молока в год. Азиатская компания также хочет начать проекты в восточной части России.

Экономическая и политическая неопределенность

Несмотря на крупные инвестиции отечественных и зарубежных компаний, молочное стадо и производство растут медленнее, чем предполагало правительство.Миувес Брауэр, атташе по сельскому хозяйству голландского посольства в Москве, тоже видит это. «Молочный сектор в России развивается сам по себе, но в таких отраслях, как птицеводство и свиноводство, дела идут намного быстрее». По словам г-на Брауэра, инвестиции в молочный скот требуют большего капитала и опыта. Проблема в слабой стартовой позиции, когда смотришь на страну. Например, эффективность и логистика являются слабыми сторонами российской экономики и сельскохозяйственного сектора, и поэтому это также отражается на молочном животноводстве.Огромные расстояния приводят к прямому увеличению затрат и повышают риски при производстве. «А для молочного животноводства не хватает знаний и хорошей молочной инфраструктуры», — объясняет г-н Брауэр. Он отмечает, что иностранные компании не хотят вкладывать значительные средства в Россию из-за экономической и политической неопределенности. Кроме того, малые и средние фермы часто вынуждены закрывать свои двери из-за низкой доходности. В связи с увеличением производства и импорта молочных продуктов цена на стандартное молоко снизилась.Большое беспокойство вызывает импорт через Беларусь, что создает дополнительное давление на рынок и недобросовестную конкуренцию с российскими производителями. Также не все новые проекты завершены. Некоторые из новых проектов не увенчались успехом, в том числе из-за слишком большого количества неопределенностей и проблем с финансированием.

Интересные рынки

Остается вопрос, в какой степени российская молочная промышленность будет играть роль на международном рынке молочной продукции в долгосрочной перспективе. По стратегическим причинам российское правительство хочет получить более широкий диапазон доходов, помимо нефти и газа, и сельскохозяйственная продукция, безусловно, может сыграть в этом свою роль.«С развитием молочного животноводства в восточной части страны в игру вступают Китай и другие интересные рынки, и это может быть интересно для России», — говорит г-н Кремерс. Он определенно считает, что в будущем Россия может перекрыть поток молочных продуктов из Океании. Однако вероятность того, что это произойдет в течение нескольких лет, невелика. Для этого требуется сильная молочная инфраструктура, способная конкурировать с другими молочными странами по качеству и стоимости. На данный момент об этом не может быть и речи.И что произойдет с молочной промышленностью, если правительство откажется от участия в качестве финансового двигателя сельскохозяйственного сектора? Более того, страна чувствительна к политической и экономической нестабильности, и это уязвимая ситуация в нынешнем мире международной напряженности и неопределенности.

«Здесь почти нет консультантов по молочным продуктам» Вместе с тремя другими акционерами Шорд Галема владеет компанией Fryskaya bv и работает в России с 2003 года.В Коломне (100 км к юго-востоку от Москвы) у них есть молочная ферма вместе с российским партнером, где содержится около 600 дойных коров и 600 молодняка крупного рогатого скота. В настоящее время «Фрыская» разрабатывает план нового местоположения примерно в 1000 км к востоку от Москвы. Там хотят подоить 2400 коров. Они также делают это вместе с российским партнером, в данном случае крупным земледельцем. «Она должна стать высокотехнологичной компанией с максимальной автоматизацией», — говорит предприниматель. Г-н Галема, безусловно, видит возможности для молочного животноводства в России, но также имеет решающее значение.Животноводство в России не похоже на то, что происходит в таких странах, как Нидерланды. Нет молочной инфраструктуры и почти нет консультантов и консультационных служб, поэтому вы должны уметь делать все самостоятельно ».

Россия | Поголовье

1995-2019 | Ежемесячно | Пред. Mth = 100 | Федеральная служба государственной статистики

Количество изменений поголовья: предыдущий месяц = ​​100: данные по крупному рогатому скоту были представлены на уровне 100.200 Предыдущий месяц = ​​100 в январе 2019 года.Это регистрирует увеличение по сравнению с предыдущим числом 96.900 Prev Mth = 100 за декабрь 2018 г. Количество изменений поголовья: Предыдущий месяц = ​​100: Данные по рогатому скоту обновляются ежемесячно, в среднем 99.500 Prev Mth = 100 с февраля 1995 по январь 2019, с 288 наблюдениями. . Данные достигли рекордно высокого уровня в 104.200 Prev Mth = 100 в марте 2007 года и рекордно низкого уровня 94.100 Prev Mth = 100 в декабре 1998 года. Нет изменений в поголовье скота: предыдущий месяц = ​​100: данные по крупному рогатому скоту остаются активным статусом в CEIC и являются Об этом сообщает Росстат. Данные относятся к Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье скота.

Последний	Частота	Диапазон
100.200 Янв 2019	ежемесячно	Фев 1995 — янв 2019

Просмотреть изменение поголовья поголовья в России в России: предыдущий месяц = ​​100: Крупный рогатый скот с февраля 1995 г. по январь 2019 г. на диаграмме:

1995-2019 | Ежемесячно | Пред. Mth = 100 | Федеральная служба государственной статистики

Количество изменений поголовья: предыдущий месяц = ​​100: Крупный рогатый скот: в настоящее время Данные по коровам составили 100.300 Prev Mth = 100 в январе 2019 года. Это свидетельствует о росте по сравнению с предыдущим числом 97.100 Prev Mth = 100 на декабрь 2018 года. Количество изменений поголовья: Предыдущий месяц = ​​100: Крупный рогатый скот: данные о коровах обновляются ежемесячно, в среднем 99,700 Prev Mth. = 100 с февраля 1995 г. по январь 2019 г., при 288 наблюдениях. Данные достигли рекордно высокого уровня в 103.200 Prev Mth = 100 в январе 1999 года и рекордно низкого уровня 96.700 Prev Mth = 100 в декабре 1998 года. Количество изменений поголовья: Предыдущий месяц = ​​100: Крупный рогатый скот: текущие данные по коровам остаются активными. CEIC и сообщает Федеральная служба государственной статистики.Данные относятся к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье домашнего скота.

Последний	Частота	Диапазон
100,300 Янв 2019	ежемесячно	Фев 1995 — янв 2019

Просмотреть в России Изменение поголовья поголовья в России: предыдущий месяц = ​​100: Крупный рогатый скот: ов Коровы с февраля 1995 г. по январь 2019 г. на диаграмме:

1995-2019 | Ежемесячно | Пред. Mth = 100 | Федеральная служба государственной статистики

Нет изменений поголовья: предыдущий месяц = ​​100: данные по свиньям были представлены на 101.500 Prev Mth = 100 в январе 2019 года. Это регистрирует увеличение по сравнению с предыдущим числом 97.600 Prev Mth = 100 на декабрь 2018 года. Количество изменений поголовья: Предыдущий месяц = ​​100: Данные по свиньям обновляются ежемесячно, в среднем 100.450 Prev Mth = 100 с С февраля 1995 г. по январь 2019 г., 288 наблюдений. Данные достигли рекордно высокого уровня 104,700 Prev Mth = 100 в марте 2007 г. и рекордно низкого уровня 90.200 Prev Mth = 100 в декабре 2004 г. Нет изменений поголовья: Предыдущий месяц = ​​100: Данные по свиньям остаются активными в CEIC и являются Об этом сообщает Росстат.Данные относятся к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье домашнего скота.

Последний	Частота	Диапазон
101 500 Янв 2019	ежемесячно	Фев 1995 — янв 2019

Просмотреть изменение поголовья поголовья в России в России: предыдущий месяц = ​​100: Свиньи с февраля 1995 г. по январь 2019 г. на диаграмме:

1995-2019 | Ежемесячно | Пред. Mth = 100 | Федеральная служба государственной статистики

Нет изменений поголовья: предыдущий месяц = ​​100: данные по овцам и козам были зарегистрированы на 99.900 Prev Mth = 100 в январе 2019 года. Это регистрирует увеличение по сравнению с предыдущим числом 94.800 Prev Mth = 100 на декабрь 2018 года. Количество изменений поголовья: Предыдущий месяц = ​​100: Данные по овцам и козам обновляются ежемесячно, в среднем 99,100 Prev Mth = 100 с февраля 1995 г. по январь 2019 г., с 288 наблюдениями. Данные достигли рекордно высокого уровня 109.600 Prev Mth = 100 в апреле 2000 года и рекордно низкого уровня 88.600 Prev Mth = 100 в декабре 1998 года. Количество изменений поголовья: Предыдущий месяц = ​​100: Данные по овцам и козам остаются активными в CEIC. Об этом сообщает Федеральная служба государственной статистики.Данные относятся к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье домашнего скота.

Последний	Частота	Диапазон
99,900 Янв 2019	ежемесячно	Фев 1995 — янв 2019

Посмотреть изменение поголовья поголовья в России в России: предыдущий месяц = ​​100: овцы и козы с февраля 1995 г. по январь 2019 г. в диаграмме:

1995-2019 | Ежемесячно | То же Mth PY = 100 | Федеральная служба государственной статистики

Количество изменений поголовья: то же самое, Mth PY = 100: данные по поголовью скота представлены на 99.100 за тот же месяц PY = 100 в январе 2019 года. Это свидетельствует об уменьшении предыдущего числа в 99.200 за тот же месяц PY = 100 за декабрь 2018 года. Количество изменений поголовья: за тот же месяц PY = 100: данные по рогатому скоту обновляются ежемесячно, в среднем 97,800 за тот же месяц PY = 100 с января 1995 г. по январь 2019 г., при 289 наблюдениях. Данные достигли рекордно высокого уровня в 101,300 за тот же месяц за год = 100 в июне 2012 года и рекордно низкого уровня в 88,400 за тот же месяц за год = 100 в декабре 1996 года. CEIC и сообщает Федеральная служба государственной статистики.Данные относятся к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье домашнего скота.

Последний	Частота	Диапазон
99,100 Янв 2019	ежемесячно	Янв. 1995 — янв.2019

Просмотреть изменение поголовья поголовья в России в России: то же самое, мес. Год = 100: крупный рогатый скот с января 1995 г. по январь 2019 г. на диаграмме:

1995-2019 | Ежемесячно | То же Mth PY = 100 | Федеральная служба государственной статистики

Количество изменений поголовья: то же самое, Mth PY = 100: Крупный рогатый скот: в настоящее время Данные по коровам были представлены на 99.400 за тот же месяц года в год = 100 в январе 2019 года. Это свидетельствует об уменьшении предыдущего числа в 99,600 за тот же месяц года за год = 100 за декабрь 2018 года. Количество изменений поголовья: тот же месяц года за год = 100: крупный рогатый скот: данные о коровах обновляются ежемесячно, в среднем 97.400 То же Mth PY = 100 с января 1995 г. по январь 2019 г., с 289 наблюдениями. В июне 2012 года данные достигли рекордно высокого уровня в 102.200 тех же месяцев в год = 100 и рекордно низкого уровня в 90,000 за один год за год = 100 в мае 1995 года. активный статус в CEIC и сообщается Федеральной службой государственной статистики.Данные относятся к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье домашнего скота.

Последний	Частота	Диапазон
99 400 Янв 2019	ежемесячно	Янв. 1995 — янв.2019

Просмотр изменений поголовья поголовья в России в России: то же самое, Mth PY = 100: Крупный рогатый скот: вл. Коровы с января 1995 г. по январь 2019 г. на диаграмме:

1995-2019 | Ежемесячно | То же Mth PY = 100 | Федеральная служба государственной статистики

Нет изменений поголовья: то же самое Мес. Год = 100: данные по свиньям были представлены на 103.100 за тот же месяц PY = 100 в январе 2019 года. Это отражает увеличение по сравнению с предыдущим числом 102,900 за тот же месяц PY = 100 за декабрь 2018 года. Количество изменений поголовья: тот же месяц PY = 100: данные по свиньям обновляются ежемесячно, в среднем 101,300 за тот же месяц PY = 100 с января 1995 г. по январь 2019 г., при 289 наблюдениях. Данные достигли рекордно высокого уровня 117,400 за тот же месяц за год = 100 в декабре 2006 г. и рекордно низкого уровня в 83,900 за тот же месяц за год = 100 в декабре 2004 года. CEIC и сообщает Федеральная служба государственной статистики.Данные относятся к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье домашнего скота.

Последний	Частота	Диапазон
103,100 Янв 2019	ежемесячно	Янв. 1995 — янв.2019

Просмотр изменения поголовья поголовья в России в России: то же самое, мес. Год = 100: свиней с января 1995 г. по январь 2019 г. на диаграмме:

1995-2019 | Ежемесячно | То же Mth PY = 100 | Федеральная служба государственной статистики

Количество изменений поголовья: то же самое, мес. PY = 100: данные по овцам и козам были зарегистрированы на 94.100 за тот же месяц PY = 100 в январе 2019 г. Это свидетельствует о росте по сравнению с предыдущим числом 93 900 за тот же месяц PY = 100 за декабрь 2018 г. Количество изменений поголовья: тот же месяц PY = 100: данные по овцам и козам обновляются ежемесячно, в среднем 100 700 То же самое Mth PY = 100 с января 1995 по январь 2019, с 289 наблюдениями. Данные достигли рекордно высокого уровня в 108,900 за тот же месяц года за год = 100 в апреле 2012 года и рекордно низкого уровня в 77,000 за тот же месяц за год = 100 в сентябре 1995 года. Нет изменений поголовья: за тот же месяц года за год = 100: данные по овцам и козам остаются активными. статус в CEIC и сообщается Федеральной службой государственной статистики.Данные относятся к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье домашнего скота.

Последний	Частота	Диапазон
94,100 Янв 2019	ежемесячно	Янв. 1995 — янв.2019

Просмотреть изменение поголовья поголовья в России в России: то же самое, мес. Год = 100: овцы и козы с января 1995 г. по январь 2019 г. в диаграмме:

1996-2019 | Ежемесячно | Голова мн | Федеральная служба государственной статистики

Поголовье скота: крупный рогатый скот: данные о коровах были представлены на 7.900 млн голов в январе 2019 г. Это осталось неизменным по сравнению с предыдущим числом 7 900 млн голов в декабре 2018 г. Количество поголовья: крупный рогатый скот: вл. Данные о коровах обновляются ежемесячно, в среднем 9,400 млн голов с января 1996 г. по январь 2019 г., при 277 наблюдениях. Данные достигли рекордно высокого уровня в 17,500 голов в январе 1996 года и рекордно низкого уровня в 7,900 миллионов голов в январе 2019 года. Поголовье скота: крупный рогатый скот: количество данных о коровах остается активным статусом в CEIC и предоставляется Федеральной службой государственной статистики. Данные относятся к категории «Сельскохозяйственный сектор Российской Премиальной базы данных» — Таблица RU.RIF001: Поголовье скота.

Последний	Частота	Диапазон
7,900 Янв 2019	ежемесячно	Янв 1996 — янв 2019

Посмотреть Россия Россия Поголовье скота: Крупный рогатый скот: вл. Коровы с января 1996 г. по январь 2019 г. в таблице:

1996-2019 | Ежемесячно | Голова мн | Федеральная служба государственной статистики

Количество скота: данные по овцам и козам были опубликованы на 22.900 голов в январе 2019 года. Это осталось неизменным по сравнению с предыдущим числом 22 900 голов в декабре 2018 года. Данные по животноводству: данные по овцам и козам обновляются ежемесячно, в среднем 22 600 голов с января 1996 года по январь 2019 года, с 277 наблюдениями. Данные достигли рекордно высокого уровня в 31.700 голов в апреле 1996 года и рекордно низкого уровня в 14.000 голов в декабре 1999 года. Данные по животноводству: данные по овцам и козам остаются активным статусом в CEIC и публикуются Федеральной службой государственной статистики. Данные относятся к категории «Сельскохозяйственный сектор Российской Премиальной базы данных» — Таблица RU.RIF001: Поголовье скота.

Последний	Частота	Диапазон
22 900 Янв 2019	ежемесячно	Янв 1996 — янв 2019

Просмотрите количество поголовья крупного рогатого скота в России в России: овец и коз с января 1996 г.

No related posts.