Каша для хорьков рецепт: фаршекаша, сухой корм и сколько раз давать в пищу

Разное

Содержание

Рецепт приготовления фаршекаши | Клуб «Русский хорек»

Производство "колбасок"

Собственно, производить «колбаски» будут хорьки, но для этого необходимо кормить их сбалансированным питанием. У всех заводчиков есть свое мнение как и чем кормить своих питомцев. Мы кормим своих питомцев фаршекашей и рассмотрим рецепт ее приготовления.

Что понадобиться для ее приготовления: электронные весы, мясорубка, свободное место в морозилке холодильника, полиэтиленовые пакетики.

Рецептов множество – все зависит от возраста животного, времени года, пола, веса, здоровья и т.д., но это тема для отдельной статьи. Ниже приведен  один из проверенных  рецептов от заводчиков Ю. и И. Хватовых (фаршекаша расчитана по данным Н.Ш. Перельдика.)

ПродуктЧистый вес (г)Сколько надо купить (г)

1

Крупа геркулес (мука)

160160

2

Крупа гречневая (мука)

9090

3

Крупа пшено (мука) или кукурузная (мука)

140140

4

Крупа рис (мука)

140140

5

Кролик или индейка (белое мясо)

850850

6

Сердце куриное

570700

7

Сердце говяжье

670700

8

Печень говяжья

500500

9

Говядина или телятина (мякоть)

800800

10

Индейка (темное и белое мясо в равных пропорциях)

10401040

11

Куриный окорочок или бедро БЕЗ КОЖИ (филе)

15003000 (Бедро куриное или окорочок)

12

Куриная грудка (филе)

20003000 (Грудка с кожей)

13

Вода

10001200

14

Творог нежирный 0,6% ("Снежок", "Молоколамск" или "Ладон", продается в "Ленте", "Нетто" и т.д.)

10001000

15

Куриная кожа

240-

16

Куриный жир

110-

17

Куриный желудок

6901000

18

Куриные головы или шеи

45004500

Итого

15960

Если вы не нашли какой-либо мясной продукт, то замените его, на аналогичный  (мясо на мясо, потроха на потроха), чтобы не нарушать баланс протеина, жира и углеводов. *Если Вы не добавляете костную муку для обеспечения хорька кальцием

Объем получаемой фаршекаши (15960 г.) расчитан на кормление 4 хорьков (2 самок и 2 самцов) в течении месяца.

Покупка продуктов.

Все продукты должны быть абсолютно свежими. Мы стараемся покупать не замороженные (парные) продукты, за исключением кролика и индейки. Лучше не используйте продукты в лоточках с этикетками, так как они могут быть обработаны консервантами (могут вызвать аллергическую реакцию) или внимательно читайте этикетку.

Крупу необходимо превратить в муку с помощью кофемолки. Можно купить в магазине «О’Кей» готовую гречневую, рисовую, геркулесовую, кукурузную муку. Наливаем в кастрюлю 6 стаканов (1200 мл) холодной воды и интенсивно помешивая, медленно засыпаем всю муку. Ставим на сильный огонь и продолжаем помешивать до тех пор, пока каша не станет закипать и превращаться в очень густую массу. Сразу ставим на маленький огонь и закрываем крышкой. Варим около часа, или доводим до кипения и заворачиваем в подушки на час, пока каша не превратиться в мягкую, однородную массу. Можно готовить кашу в духовке (1-1,5 часа). Если есть аэрогриль, то очень хорошо варить кашу в нем. Будем считать, что пока крупа вариться, то 200 мл воды испарится. Если надо быстро остудить кашу, то можно поставить кастрюлю с кашей в тазик с холодной водой.

Пока каша варится начинаем готовить мясо.

Сердце куриное, говяжье , печень говяжья, говядина, индейка, кролик все помыть и если есть какие нибудь пленки то снять. Жир не срезать.

Бедро куриное. Вымыть. Срезаем «попы» и выбрасываем. Снимаем кожу, срезаем жир и откладываем. Счищаем мясо, а кости выбрасываем. Получаем филе «куриного окорочка БЕЗ КОЖИ и жира». Если найдёте, то можно купить готовое филе бедра.

Куриная грудка. Вымыть. Если с кожей, то снимаем кожу и откладываем. Отделяем мясо от костей (с приобретением опыта это делается руками без ножа). Получаем «куриная грудка (филе)». Можно сразу купить филе, но будет дороже.

Из отложенного жира и кожи выбираем самые «красивые», остальное выбрасываем.

Куриный желудок. Обязательно тщательно проверьте на свежесть. Желудки продаются как «очищенные», так и не очищенные с остатками комбикорма, жиром, желтой пленкой. Неочищенные желудки отмываем от комбикорма, снимаем грубую желтую пленку, весь жир снимать не надо, только грязный. «Очищенные» желудки только промываем.

Кролик. Лучше купить охлажденного кролика, если  в продаже нет, то можно купить замороженные окорочка или тушку. От «парного» кролика в вакуумной упаковке  у хорька может быть расстройство стула, поэтому такого кролика лучше не покупайте. Мясо с костей счищаем сами. Если кролика в продаже нет, то заменяем его мясо на мясо индейки, если её нет — на мясо куры.

Теперь все мясо и жир с кожей мелем на мясорубке.

Творог. Творог нужен  обезжиренный или с жирностью не более 2%. Творог можно купить на развес или в пачках (но обязательно прочитайте состав, чтобы не было добавок, консервантов, чтобы он был творог, а не творожный продукт,  иначе у хорьков будет расслабленный стул). На данный момент хорошо зарекомендовали себя такие марки как: «Снежок» изготовитель ЗАО «Лактис» Великий Новгород ; «Ладон» ОАО «Бологовский мол. завод» Тверская обл, а также «Молоколамск», «Пискарёвский» с жирностью 5%, если вы не нашли выше перечисленные. Продаются в магазинах «Лента»,  «Нетто», «Полушка» и «Карусель».

Не добавляйте творог из баночек и контейнеров, похожий по консистенции на сметану, так как от такого творога у хорька  может быть расстройство стула.

Добавляем остывшую кашу (то, что пристало к кастрюле, не используем), творог, очень тщательно прямо руками перемешиваем до получения однородной массы.
Расфасовываем кашу порциями по полиэтиленовым пакетикам и замораживаем в морозилке. Пакетики лучше делать плоскими лепешками, так они быстрее замораживаются, а потом удобнее их разморозить. Через некоторое время (3-5 часов), лучше проверить как фаршекаша замерзла, если ее много, то надо перевернуть пакетики в морозилке.

Приготовленная фаршекаша имеет следующие параметры.

на 100 г.на 100 Ккал

Вода:

58.42637.636г

Энергия:

155.236100ккал

Энергия крупа:

14.6329.425ккал

Протеин:

17.32411.159г

Жир:

8.335.366г

Углеводы:

3.4632.23г

Волокна:

0.1440.092г

Зола:

0.6580.423г

В порцию фаршекаши, перед тем как дать хорьку, необходимо добавлять:

  1. Костную муку (дозировка на пачке, ¼ чайной ложки в день). Если в магазинах перебои с костной мукой, то в фаршекашу необходимо добавить куриные головы. Куриные головы пропускаем  через мясорубку. На объём 11 500 г фаршекаши надо добавить 4500 г (куриных шей или голов).
  2. Пивные дрожи натуральные (дозировка на пачке, ½ таблетки в день на взрослого хоря, ¼ на щенка).
  3. Рыбий жир (1-2 капли через день, давать курсами). Жидкий рыбий жир, продается в «человеческих» аптеках, он качественней, чем для животных. Хранить в холодильнике. Через месяц надо купить новую бутылочку, так как он нестоек при хранении.
  4. Сухое молоко цельное (2-3 раза в неделю ¼ чайной ложки), аналог сухого молока не давайте, будет расстройство стула
  5. Подсолнечное или оливковое нерафинированное масло (1-2 раза в неделю по ⅛ чайной ложки) с тертым кабачком, тыквой или морковкой
  6. Перепелиные яйца (1 яйцо 1-2 раза в неделю на хоря).
  7. Овощи (½ чайной ложки). Овощи дают сырые в виде «пюре», натертые на терке для маленьких детей, так они лучше усваиваются. Хорьки очень любят огурцы, кабачки, арбузы. Тыкву, морковь, свеклу лучше давать в сочетании с растительным маслом (1-2 капли). Овощи и фрукты добавлять каждый день в одно кормление.

Порция  фаршекаши в день (на два кормления) для самки 120-190 г., для самца 200 – 290 г. в зависимости от возраста и времени года.

Мы считаем не целесообразным добавлять в фаршекашу рыбу и рыбные продукты. Во-первых, в рыбе много глистов. Во-вторых, большинство рыб содержит тиаминазу (разрушает витамин В1) и триметиламиноксид (препятствует усвоению железа). При постоянном употреблении сырой рыбы в достаточном количестве, у хорьков может развиться анемия. У молодняка происходит задержка роста и потеря функции воспроизводства.  В-третьих, некоторые виды рыб вызывают отравление. Поэтому лучше и безопаснее давать рыбий жир.

Необходимо 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день. Если «голодную» зверушку все же жалко, то пропускайте 2 раза в неделю утреннее кормление.

Чтобы зубки были белые, без зубного камня, и не было неприятного запаха изо рта, необходимо  4 раза в неделю  одно кормление фаршекашей заменять на разрезанные  желудки, сердечки, мясо кролика или индейки, куриные головы (предварительно удалить клюв и прилегающие плоские острые кости) или можете дать мышь (вы должны быть уверены, что она здорова).

Мышей лучше давать на ночь, после пропущенного утреннего кормления.

Хорьки могут отказаться есть незнакомую или «невкусную» пищу (фаршекашу другого состава, мышей или пищу, которую надо жевать). Не идите у зверька на поводу. Дайте то, что вы считаете нужным, а не то что он хочет. Если не съел, то в следующее кормление то же самое и так пока не съел хотя бы немного.

Мышей лучше давать на ночь, после пропущенного утреннего кормления.
Ну а как же определить: Хорошо ли Вы кормите своего зверька? Он сам даст ответ на этот вопрос. Если у него стул в виде хорошей «колбаски», то вы хорошо освоили науку кормления хорьков фаршекашей.

Особенностей в кормлении очень много: молодняк с 2 до 6 месяцев, в осенний и зимний периоды, подготовка к гону, беременности, во время гона, беременности, во время лактации.

Всю необходимую информацию для составления рационов можно найти в специальной литературе:

  • Берестов В.А. Звероводство: Учебное пособие, С-Пб Издательство «Лань», 2002.
  • Ильина Е.Д., Соболев А.Д., Чекалова Т.М., Шумилина Н.Н. Звероводство: Учебник, С-Пб Издательство «Лань», 2004.

Авторы статьи Юля Хватова и Игорь Хватов (ник на форуме wait). Если возникли вопросы, их можно задать нам в личку на форуме, или по e-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Чем кормить хорька в домашних условиях: фаршекаша, лакомства

Чем кормить хорька в домашних условиях? Питание зверька – задача непростая, забота о правильном рационе и качестве корма становится важной составляющей хорошего настроения и здоровья питомца. Ведь основной фактор развития тяжелых болезней у хорьков – неправильное питание.

Питание хорька

Правильное питание хорька — залог его здоровья

Содержание статьи:

Хорек дикий и домашний

В природе зверьки питаются грызунами, лягушками, птицами и яйцами, иногда едят падаль. Жертву они съедают целиком, не оставляя ни костей, ни шерсти, ни содержимого желудка добычи. Поэтому растительные волокна и частички зерна перепадают и хорьку, этого ему достаточно, чтобы восполнить нужные углеводы.

Желудок у хоря небольших размеров, состав ферментов кишечника представлен простой структурой, поэтому трава практически не усваивается, выходит в неизмененном виде. Белок в составе мяса и рыбы – основная пища животного на воле.

Если сравнивать с собаками и кошками, хорьки одомашнены человеком недавно, и животные не успели адаптироваться к питанию рядом с людьми. И хотя фретка — домашний хорек — несколько отличается от животных, живущих на воле, он остается хищником и тоже питается мясом, как и дикие сородичи.

В рацион хорька входят:

  • быстроусвояемые животные белки. — 60%;
  • жиры – 30%;
  • углеводы – 10%.

Как же оптимально сбалансировать питание, какие выбрать продукты, что едят хорьки в неволе?

Меню

Естественно, самая лучшая пища для хорька – живые мелкие грызуны, но в квартире это не всегда возможно, поэтому владельцам домашних питомцев придется самим составлять рацион. Какие продукты требуется включать в список питания:

  • Мясо. Подойдет говядина, разрешаются конина и баранина. Это источник белка, обладает высокой питательной ценностью, содержит жирные аминокислоты, микроэлементы: фосфор, железо, витамины группы В. Скармливают продукт обычно сырым, отваривают только при гастроэнтерите.
  • Печень. Входит в основу рациона – аккумулятор гемоглобина, витаминов и микроэлементов, особенную ценность представляет для самок, ожидающих потомство, и в период спаривания. Печень разрешается иногда заменить селезенкой.
  • Почки и сердце. Тоже хорошо усваиваются, источники полезных микроэлементов и витаминов.
  • Требуха. Недорогая пища, но по питательности не представляет особой ценности.
  • Рыба. Используют, когда разморозится полностью, по энергетическим показателям приравнивается к мясу, кости обеспечивают животное кальцием, но в употреблении есть ограничения.
  • Творог. Продукт богат белком и кальцием.
Курица для хорька

Основной продукт в меню хорька — мясо птицы, например, курицы

Какие продукты ограничить

Некоторые продукты не запрещается использовать в питании хорьков, но давать их следует с осторожностью или ограничивать употребление:

  • Свиное мясо. Скармливать его надо только вареным, сырое оно несет угрозу инфицирования псевдобешенством (болезнью Ауески).
  •  Куриное мясо и субпродукты. Покупая продукт, следует выбирать надежного производителя: в выращивании птицы нередко применяются гормоны и антибиотики, это негативно отражается на состоянии животного.
  • Сырая рыба. Можно давать после заморозки, так как возможно проникновение глистной инфекции. Кроме того, некоторые сорта рыбы содержат ферменты – антагонисты витамина В1 (килька, иваси, корюшка, карп, тихоокеанская сельдь и другие). Минтай, пикша, путассу затрудняют усвоение железа. Поэтому данный фактор важно учитывать при организации питания, для снижения отрицательного влияния рыбные продукты предварительно замораживают.
  •  Кости. Мясо с костями после термической обработки хорьку не дают, в таком виде они не перевариваются в желудке, а разрушаются, превращаясь в песок, это провоцирует развитие копростаза.
  • Прокисшее молоко. Инициирует расстройство органов пищеварения.
  • Ржаная мука. Тоже опасная пища для кишечника, вызывает нарушения в его работе.
  •  Сладости. Кормить хорьков конфетами, булками, тортами, сгущенным молоком нельзя, это приводит к гастроэнтериту и опухолям.
  • Куриные головы. В ограниченном количестве их дают сырыми, поскольку это балласт для активного пищеварения.
  • Легкие. Обладают невысокими питательными качествами, иногда вызывают рвотный рефлекс.
  • Разрешается немного рябины или смородины, ягоды в незначительном количестве положительно влияют на пищеварение.
  •  Капуста, морковь. Допускается, но очень мало и только вместе с фаршем.
  • Крупы. Составляют максимум пятую часть от рациона.

Исходя из списка предложенных продуктов, чем кормить хорька, владелец ориентируется на питательный состав. В течение дня лучше разнообразить продукты, например, дать немного молока, а в остальное время мясные продукты. Взрослым питомцам еду обычно дают дважды в день, щенков только в 3 месяца переводят на трехразовое кормление.

Растительная пища для хорька

Зверек может кушать растительную пищу, но с ее перевариванием возникнут проблемы

Как приготовить кашу

Заботливый хозяин кормит своего любимца полезной и натуральной пищей, не ленится готовить ее самостоятельно. Но чтобы сделать качественную и полезную еду, необходимо знать, как правильно ее приготовить, чтобы сохранить все полезные компоненты в неизменном виде. К самому распространенному и удобному виду питания хорей дома относится фаршекаша. Эта пища обладает достаточным энергетическим запасом, содержит в составе необходимые питательные вещества, да и фретка ест ее очень хорошо. Готовить ее можно по-разному:

Рецепт фаршекаши для кормления щенков и взрослых хорей: потребуются продукты:

  • шейки кур – 2 кг;
  • желудки кур – 1 кг.

Мясной продукт измельчается на мясорубке, в него добавляют отварную крупу, предпочтительнее овсяную или гречку. Все перемешивают, разделяют на порционные кусочки для разового использования и замораживают. Перед кормлением состав размораживается, в него вводят витамины.

Фаршекаша для хорьков только зрелого возраста. Здесь понадобятся разнообразные ингредиенты:

  • мясо курицы (индейки) – 480 г;
  • телятина – 160 г;
  • жир птицы – 20 г;
  • сердце, можно печень (говяжья) – 100 г;
  • рыба – 150 г;
  • творог – 60 г;
  • рисовая каша — 150 г.

Мясо рыбы с костями и печень мелко режут, а куриное мясо проваривают не более 5 минут. Потом отделяют трубчатые кости и выбрасывают, а мясо, хрящи и шкурка тоже пригодятся для приготовления фарша. В полученном бульоне отваривают рис, пока он полностью не разварится. Все компоненты перемешивают, добавляют рыбий жир, витамины и пропускают через мясорубку. Разделив на порции, замораживают.

Сколько ест хорек, зависит от возраста и пола. Самцы обычно съедают 200 — 350 г, самки несколько меньше, главное, чтобы зверек после кормления был сытым. Рецепт изменять самостоятельно не рекомендуется, в нем подобран оптимальный состав питательных веществ и энергии для животного.

Важность воды при кормлении сухим кормом

Если вы кормите хорька сухим кормом, проследите, чтобы он много пил воды

В ожидании потомства

Как кормить самку, ожидающую и кормящую потомство? Этот период имеет свои особенности:

  • Первые 20 дней рацион остается прежним, на середине срока количество корма снижается на 20 или 30%.
  • Но питательность и витаминный состав следует повысить.
  • Это делается за счет увеличения количества белкового корма: мяса, печени и рыбы.
  • Чтобы достичь баланса, снижают объем каши, ее можно совсем убрать из питания.

Важно не перекармливать животное, избыток жировой ткани приводит к снижению родовой деятельности, что заканчивается гибелью потомства. Когда самка слишком упитана, то в основу входит постная рыба, а количество витаминов повышают при помощи лекарственных комплексов или инъекций.

Непосредственно перед родами необходимо следить, чтобы у самки постоянно присутствовала чистая вода. В момент родов и после она испытывает сильную жажду, если жидкости будет недостаточно, начнет поедать детенышей.

Для увеличения количества молока кормящим самкам тоже требуется много жидкости. Способствует увеличению лактации творог, поэтому в рационе его долю повышают. Животное в этот ответственный период тратит много энергии и сил, поэтому питательность пищи увеличивается вдвое.

Кормление щенков

Что можно кушать маленькому хорьку? Когда щенок фретки появляется в доме впервые, его необходимо приучить к месту, где он будет питаться постоянно. Чтобы молодое животное быстро освоилось и не таскало по квартире кусочки пищи, лучше еду давать в полужидком виде. Это может быть:

  • фаршекаша, приготовленная по первому рецепту;
  • мясной фарш;
  • рыба, порезанная на мелкие кусочки;
  • протертые овощи в незначительном количестве;
  • бульон.

Через неделю щенок привыкнет и станет питаться в одном месте.

В период роста следует особое внимание уделять таким компонентам, как фосфор и кальций, они важны для формирования правильного костяка у молодого животного. Достичь необходимого объема помогает рыба, ее присутствие в рационе составляет не менее 30% .

Яйцами щенков лучше не кормить, особенно сырыми. В продукте находится вещество, сдерживающее усвоение витамина В7, который отвечает за рост и развитие организма хорька.

Растительная пища

Хорек — зверек плотоядный, поэтому преобладание растительных компонентов в пище приводит к негативным последствиям для здоровья животного:

  • В слюне хищников отсутствует фермент амилаза, поэтому расщепление крахмала при еде не происходит, он не преобразуется в олигосахариды. В результате в кишечнике начинается процесс брожения, что заканчивается расстройством.
  • Организм хоря не приспособлен перерабатывать глюкозу, для поджелудочной железы животного она несет риск формирования злокачественных образований.
  • Короткий кишечник хищника не позволяет углеводам усвоиться.
  • Хорьку для нормального функционирования организма необходимо получать достаточное количество животного жира, органическое вещество отвечает за работу сальных желез, поэтому нехватка компонента в питании становится причиной сухости кожи и выпадения шерсти (алопеция).

Растительные белки бедны составом, в них нет необходимых аминокислот, такая пища не в состоянии обеспечить ими организм животного.

На звероферме по разведению хорей для увеличения рентабельности производства, удешевления продукции был проведен опыт, и животным часть белковой пищи поменяли на растительный компонент. Его состав был увеличен до 60% от всего дневного рациона. В результате эксперимент провалился, последствия были удручающими:

  • животные плохо росли и набирали вес;
  • развились патологии ЖКТ;
  • мех утратил первоначальное качество;
  • половая охота снизилась;
  • сократилась численность потомства.

В настоящее время состав растительной пищи составляет от 15 до 20%.

Фаршекаша

Фаршекаша — хороший вариант питания, но важно давать ее порционно

Готовые корма

Некоторые заводчики применяют в кормлении хорьков готовые сухие корма. Выбирая в магазине концентраты для своих питомцев, следует придерживаться правил:

  • Лучше всего применять корм, созданный непосредственно для хорей.
  • Подбирая состав, надо ориентироваться на вес и пол животного.
  • Предпочтительнее выбирать высококачественные продукты: супер- или премиум-класса.
  • В них не должно содержаться элементов злаковых культур, в крайнем случае, их количество сведено к минимуму.
  • Изредка в путешествии или при отсутствии других вариантов допускается использовать еду, предназначенную для кошек.
  • Смеси для собак не подходят совершенно, в них много растительных компонентов, они менее адаптированы к пище хищника.
  • Также не подходят корма для грызунов.
  • Нельзя давать корм, если срок годности уже истек, или на нем появилась плесень.
  • Хорошо ознакомившись с составом, лучше смешать несколько видов корма для хорей, так проще добиться сбалансированного рациона. В них должно содержаться не менее 30%, а лучше 40% белков.
  • При использовании сухих кормов непременно присутствие большого количества воды.

Важно следить за самочувствием животного. Если хорек стал вялым, не таким подвижным, шерсть потеряла блеск, от такого питания надо отказываться. И не стоит слишком увлекаться сухим кормом для хорьков, это нарушает баланс питательных веществ в организме зверька.

Вода в жизни хорька имеет не меньшее значение, чем питание, зверек должен получать ее необходимое количество. В поилке она должна быть постоянно. Если этих условий не придерживаться, наступает обезвоживание, при жаркой погоде — перегрев.

Витамины

Здоровье зверьков во многом зависит от состава пищи, следовательно, корма для хорьков должны подбираться с учетом потребностей организма, в них необходимо присутствие важных витаминов и микроэлементов:

  • Цинк и лицетин. Обеспечивают хорьку мягкую и блестящую шерстку.
  • Железо. Медь, витамин В12. Снабжают кровь кислородом, дают здоровье сердцу и сосудам.
  • Пантотеновая, фолиевая, арахидоновая кислоты. Их влияние распространяется на успешное вынашивание потомства и молокообразование.
  • Таурин и витамин А. Блестящие и здоровые глаза, эластичная кожа.
  • Кальций, марганец, фосфор. Крепкие кости, зубы, десны.

Поэтому использовать витамины требуется регулярно:

  • курс обычно длится месяц, затем делают перерыв на 30 дней, и опять проводится витаминотерапия;
  • в фаршекашу добавляют витамины А, Д, и Е, на каждую особь рассчитывают по одной капле;
  • хорошо давать рыбий жир, взрослому хорьку на язык достаточно капнуть 2 капли ежедневно, для беременных самок дозировку увеличивают до 3 капель;
  • можно давать биотин.

Но бессистемно давать витамины нельзя, передозировка отражается на здоровье питомца. Как применять препараты, лучше посоветоваться с ветеринаром, подробно описав рацион животного.

Рыбий жир

Рыбий жир важен для организма хорька

Лакомства

Хорьки тоже имеют предпочтения в продуктах, некоторые выделяют особенно, но у каждого животного пристрастия индивидуальны. Поэтому конкретно назвать, какая пища станет для зверька любимой, сложно. Некоторые животные любят бананы, арбузы, груши, изюм, другие предпочитают сыр, йогурт или овсяное печенье. Каждый хозяин определяет это со временем.

В магазине для животных встречаются специальные лакомства для хорьков. Если их нет, можно купить деликатес для кошек, например, сушеную печень. Но вкусненькое дается не просто так, хорошо использовать момент в воспитательных целях или для поощрения животного.

Резюме

  • Домашний хорек тоже хищник, поэтому основное питание – мясная пища.
  • Углеводы составляют не более 10% рациона.
  • Корм для хорька должен быть сбалансированным и питательным.
  • Использование некоторых продуктов следует ограничивать.
  • Владелец хорька, кормящий зверька сухими смесями, должен выбирать качественные составы.
  • Для приготовления фаршекаши важно придерживаться дозировки необходимых продуктов.
  • Питание молодых фреток и самок в период беременности отличается.
  • В пищу хорей необходимо добавлять витамины.
ВидеоВидео

Рецепт приготовления фаршекаши | Клуб «Русский хорек»

Производство "колбасок"

Собственно, производить «колбаски» будут хорьки, но для этого необходимо кормить их сбалансированным питанием. У всех заводчиков есть свое мнение как и чем кормить своих питомцев. Мы кормим своих питомцев фаршекашей и рассмотрим рецепт ее приготовления.

Что понадобиться для ее приготовления: электронные весы, мясорубка, свободное место в морозилке холодильника, полиэтиленовые пакетики.

Рецептов множество – все зависит от возраста животного, времени года, пола, веса, здоровья и т.д., но это тема для отдельной статьи. Ниже приведен  один из проверенных  рецептов от заводчиков Ю. и И. Хватовых (фаршекаша расчитана по данным Н.Ш. Перельдика.)

ПродуктЧистый вес (г)Сколько надо купить (г)

1

Крупа геркулес (мука)

160160

2

Крупа гречневая (мука)

9090

3

Крупа пшено (мука) или кукурузная (мука)

140140

4

Крупа рис (мука)

140140

5

Кролик или индейка (белое мясо)

850850

6

Сердце куриное

570700

7

Сердце говяжье

670700

8

Печень говяжья

500500

9

Говядина или телятина (мякоть)

800800

10

Индейка (темное и белое мясо в равных пропорциях)

10401040

11

Куриный окорочок или бедро БЕЗ КОЖИ (филе)

15003000 (Бедро куриное или окорочок)

12

Куриная грудка (филе)

20003000 (Грудка с кожей)

13

Вода

10001200

14

Творог нежирный 0,6% ("Снежок", "Молоколамск" или "Ладон", продается в "Ленте", "Нетто" и т.д.)

10001000

15

Куриная кожа

240-

16

Куриный жир

110-

17

Куриный желудок

6901000

18

Куриные головы или шеи

45004500

Итого

15960

Если вы не нашли какой-либо мясной продукт, то замените его, на аналогичный  (мясо на мясо, потроха на потроха), чтобы не нарушать баланс протеина, жира и углеводов. *Если Вы не добавляете костную муку для обеспечения хорька кальцием

Объем получаемой фаршекаши (15960 г.) расчитан на кормление 4 хорьков (2 самок и 2 самцов) в течении месяца.

Покупка продуктов.

Все продукты должны быть абсолютно свежими. Мы стараемся покупать не замороженные (парные) продукты, за исключением кролика и индейки. Лучше не используйте продукты в лоточках с этикетками, так как они могут быть обработаны консервантами (могут вызвать аллергическую реакцию) или внимательно читайте этикетку.

Крупу необходимо превратить в муку с помощью кофемолки. Можно купить в магазине «О’Кей» готовую гречневую, рисовую, геркулесовую, кукурузную муку. Наливаем в кастрюлю 6 стаканов (1200 мл) холодной воды и интенсивно помешивая, медленно засыпаем всю муку. Ставим на сильный огонь и продолжаем помешивать до тех пор, пока каша не станет закипать и превращаться в очень густую массу. Сразу ставим на маленький огонь и закрываем крышкой. Варим около часа, или доводим до кипения и заворачиваем в подушки на час, пока каша не превратиться в мягкую, однородную массу. Можно готовить кашу в духовке (1-1,5 часа). Если есть аэрогриль, то очень хорошо варить кашу в нем. Будем считать, что пока крупа вариться, то 200 мл воды испарится. Если надо быстро остудить кашу, то можно поставить кастрюлю с кашей в тазик с холодной водой.
Пока каша варится начинаем готовить мясо.

Сердце куриное, говяжье , печень говяжья, говядина, индейка, кролик все помыть и если есть какие нибудь пленки то снять. Жир не срезать.

Бедро куриное. Вымыть. Срезаем «попы» и выбрасываем. Снимаем кожу, срезаем жир и откладываем. Счищаем мясо, а кости выбрасываем. Получаем филе «куриного окорочка БЕЗ КОЖИ и жира». Если найдёте, то можно купить готовое филе бедра.

Куриная грудка. Вымыть. Если с кожей, то снимаем кожу и откладываем. Отделяем мясо от костей (с приобретением опыта это делается руками без ножа). Получаем «куриная грудка (филе)». Можно сразу купить филе, но будет дороже.

Из отложенного жира и кожи выбираем самые «красивые», остальное выбрасываем.

Куриный желудок. Обязательно тщательно проверьте на свежесть. Желудки продаются как «очищенные», так и не очищенные с остатками комбикорма, жиром, желтой пленкой. Неочищенные желудки отмываем от комбикорма, снимаем грубую желтую пленку, весь жир снимать не надо, только грязный. «Очищенные» желудки только промываем.

Кролик. Лучше купить охлажденного кролика, если  в продаже нет, то можно купить замороженные окорочка или тушку. От «парного» кролика в вакуумной упаковке  у хорька может быть расстройство стула, поэтому такого кролика лучше не покупайте. Мясо с костей счищаем сами. Если кролика в продаже нет, то заменяем его мясо на мясо индейки, если её нет — на мясо куры.

Теперь все мясо и жир с кожей мелем на мясорубке.

Творог. Творог нужен  обезжиренный или с жирностью не более 2%. Творог можно купить на развес или в пачках (но обязательно прочитайте состав, чтобы не было добавок, консервантов, чтобы он был творог, а не творожный продукт,  иначе у хорьков будет расслабленный стул). На данный момент хорошо зарекомендовали себя такие марки как: «Снежок» изготовитель ЗАО «Лактис» Великий Новгород ; «Ладон» ОАО «Бологовский мол. завод» Тверская обл, а также «Молоколамск», «Пискарёвский» с жирностью 5%, если вы не нашли выше перечисленные. Продаются в магазинах «Лента»,  «Нетто», «Полушка» и «Карусель».

Не добавляйте творог из баночек и контейнеров, похожий по консистенции на сметану, так как от такого творога у хорька  может быть расстройство стула.

Добавляем остывшую кашу (то, что пристало к кастрюле, не используем), творог, очень тщательно прямо руками перемешиваем до получения однородной массы.
Расфасовываем кашу порциями по полиэтиленовым пакетикам и замораживаем в морозилке. Пакетики лучше делать плоскими лепешками, так они быстрее замораживаются, а потом удобнее их разморозить. Через некоторое время (3-5 часов), лучше проверить как фаршекаша замерзла, если ее много, то надо перевернуть пакетики в морозилке.

Приготовленная фаршекаша имеет следующие параметры.

на 100 г.на 100 Ккал

Вода:

58.42637.636г

Энергия:

155.236100ккал

Энергия крупа:

14.6329.425ккал

Протеин:

17.32411.159г

Жир:

8.335.366г

Углеводы:

3.4632.23г

Волокна:

0.1440.092г

Зола:

0.6580.423г

В порцию фаршекаши, перед тем как дать хорьку, необходимо добавлять:

  1. Костную муку (дозировка на пачке, ¼ чайной ложки в день). Если в магазинах перебои с костной мукой, то в фаршекашу необходимо добавить куриные головы. Куриные головы пропускаем  через мясорубку. На объём 11 500 г фаршекаши надо добавить 4500 г (куриных шей или голов).
  2. Пивные дрожи натуральные (дозировка на пачке, ½ таблетки в день на взрослого хоря, ¼ на щенка).
  3. Рыбий жир (1-2 капли через день, давать курсами). Жидкий рыбий жир, продается в «человеческих» аптеках, он качественней, чем для животных. Хранить в холодильнике. Через месяц надо купить новую бутылочку, так как он нестоек при хранении.
  4. Сухое молоко цельное (2-3 раза в неделю ¼ чайной ложки), аналог сухого молока не давайте, будет расстройство стула
  5. Подсолнечное или оливковое нерафинированное масло (1-2 раза в неделю по ⅛ чайной ложки) с тертым кабачком, тыквой или морковкой
  6. Перепелиные яйца (1 яйцо 1-2 раза в неделю на хоря).
  7. Овощи (½ чайной ложки). Овощи дают сырые в виде «пюре», натертые на терке для маленьких детей, так они лучше усваиваются. Хорьки очень любят огурцы, кабачки, арбузы. Тыкву, морковь, свеклу лучше давать в сочетании с растительным маслом (1-2 капли). Овощи и фрукты добавлять каждый день в одно кормление.

Порция  фаршекаши в день (на два кормления) для самки 120-190 г., для самца 200 – 290 г. в зависимости от возраста и времени года.

Мы считаем не целесообразным добавлять в фаршекашу рыбу и рыбные продукты. Во-первых, в рыбе много глистов. Во-вторых, большинство рыб содержит тиаминазу (разрушает витамин В1) и триметиламиноксид (препятствует усвоению железа). При постоянном употреблении сырой рыбы в достаточном количестве, у хорьков может развиться анемия. У молодняка происходит задержка роста и потеря функции воспроизводства.  В-третьих, некоторые виды рыб вызывают отравление. Поэтому лучше и безопаснее давать рыбий жир.

Необходимо 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день. Если «голодную» зверушку все же жалко, то пропускайте 2 раза в неделю утреннее кормление.

Чтобы зубки были белые, без зубного камня, и не было неприятного запаха изо рта, необходимо  4 раза в неделю  одно кормление фаршекашей заменять на разрезанные  желудки, сердечки, мясо кролика или индейки, куриные головы (предварительно удалить клюв и прилегающие плоские острые кости) или можете дать мышь (вы должны быть уверены, что она здорова).

Мышей лучше давать на ночь, после пропущенного утреннего кормления.

Хорьки могут отказаться есть незнакомую или «невкусную» пищу (фаршекашу другого состава, мышей или пищу, которую надо жевать). Не идите у зверька на поводу. Дайте то, что вы считаете нужным, а не то что он хочет. Если не съел, то в следующее кормление то же самое и так пока не съел хотя бы немного.
Мышей лучше давать на ночь, после пропущенного утреннего кормления.
Ну а как же определить: Хорошо ли Вы кормите своего зверька? Он сам даст ответ на этот вопрос. Если у него стул в виде хорошей «колбаски», то вы хорошо освоили науку кормления хорьков фаршекашей.

Особенностей в кормлении очень много: молодняк с 2 до 6 месяцев, в осенний и зимний периоды, подготовка к гону, беременности, во время гона, беременности, во время лактации.

Всю необходимую информацию для составления рационов можно найти в специальной литературе:

  • Берестов В.А. Звероводство: Учебное пособие, С-Пб Издательство «Лань», 2002.
  • Ильина Е.Д., Соболев А.Д., Чекалова Т.М., Шумилина Н.Н. Звероводство: Учебник, С-Пб Издательство «Лань», 2004.

Авторы статьи Юля Хватова и Игорь Хватов (ник на форуме wait). Если возникли вопросы, их можно задать нам в личку на форуме, или по e-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Рецепт приготовления фаршекаши | Клуб «Русский хорек»

Производство "колбасок"

Собственно, производить «колбаски» будут хорьки, но для этого необходимо кормить их сбалансированным питанием. У всех заводчиков есть свое мнение как и чем кормить своих питомцев. Мы кормим своих питомцев фаршекашей и рассмотрим рецепт ее приготовления.

Что понадобиться для ее приготовления: электронные весы, мясорубка, свободное место в морозилке холодильника, полиэтиленовые пакетики.

Рецептов множество – все зависит от возраста животного, времени года, пола, веса, здоровья и т.д., но это тема для отдельной статьи. Ниже приведен  один из проверенных  рецептов от заводчиков Ю. и И. Хватовых (фаршекаша расчитана по данным Н.Ш. Перельдика.)

ПродуктЧистый вес (г)Сколько надо купить (г)

1

Крупа геркулес (мука)

160160

2

Крупа гречневая (мука)

9090

3

Крупа пшено (мука) или кукурузная (мука)

140140

4

Крупа рис (мука)

140140

5

Кролик или индейка (белое мясо)

850850

6

Сердце куриное

570700

7

Сердце говяжье

670700

8

Печень говяжья

500500

9

Говядина или телятина (мякоть)

800800

10

Индейка (темное и белое мясо в равных пропорциях)

10401040

11

Куриный окорочок или бедро БЕЗ КОЖИ (филе)

15003000 (Бедро куриное или окорочок)

12

Куриная грудка (филе)

20003000 (Грудка с кожей)

13

Вода

10001200

14

Творог нежирный 0,6% ("Снежок", "Молоколамск" или "Ладон", продается в "Ленте", "Нетто" и т.д.)

10001000

15

Куриная кожа

240-

16

Куриный жир

110-

17

Куриный желудок

6901000

18

Куриные головы или шеи

45004500

Итого

15960

Если вы не нашли какой-либо мясной продукт, то замените его, на аналогичный  (мясо на мясо, потроха на потроха), чтобы не нарушать баланс протеина, жира и углеводов. *Если Вы не добавляете костную муку для обеспечения хорька кальцием

Объем получаемой фаршекаши (15960 г.) расчитан на кормление 4 хорьков (2 самок и 2 самцов) в течении месяца.

Покупка продуктов.

Все продукты должны быть абсолютно свежими. Мы стараемся покупать не замороженные (парные) продукты, за исключением кролика и индейки. Лучше не используйте продукты в лоточках с этикетками, так как они могут быть обработаны консервантами (могут вызвать аллергическую реакцию) или внимательно читайте этикетку.

Крупу необходимо превратить в муку с помощью кофемолки. Можно купить в магазине «О’Кей» готовую гречневую, рисовую, геркулесовую, кукурузную муку. Наливаем в кастрюлю 6 стаканов (1200 мл) холодной воды и интенсивно помешивая, медленно засыпаем всю муку. Ставим на сильный огонь и продолжаем помешивать до тех пор, пока каша не станет закипать и превращаться в очень густую массу. Сразу ставим на маленький огонь и закрываем крышкой. Варим около часа, или доводим до кипения и заворачиваем в подушки на час, пока каша не превратиться в мягкую, однородную массу. Можно готовить кашу в духовке (1-1,5 часа). Если есть аэрогриль, то очень хорошо варить кашу в нем. Будем считать, что пока крупа вариться, то 200 мл воды испарится. Если надо быстро остудить кашу, то можно поставить кастрюлю с кашей в тазик с холодной водой.
Пока каша варится начинаем готовить мясо.

Сердце куриное, говяжье , печень говяжья, говядина, индейка, кролик все помыть и если есть какие нибудь пленки то снять. Жир не срезать.

Бедро куриное. Вымыть. Срезаем «попы» и выбрасываем. Снимаем кожу, срезаем жир и откладываем. Счищаем мясо, а кости выбрасываем. Получаем филе «куриного окорочка БЕЗ КОЖИ и жира». Если найдёте, то можно купить готовое филе бедра.

Куриная грудка. Вымыть. Если с кожей, то снимаем кожу и откладываем. Отделяем мясо от костей (с приобретением опыта это делается руками без ножа). Получаем «куриная грудка (филе)». Можно сразу купить филе, но будет дороже.

Из отложенного жира и кожи выбираем самые «красивые», остальное выбрасываем.

Куриный желудок. Обязательно тщательно проверьте на свежесть. Желудки продаются как «очищенные», так и не очищенные с остатками комбикорма, жиром, желтой пленкой. Неочищенные желудки отмываем от комбикорма, снимаем грубую желтую пленку, весь жир снимать не надо, только грязный. «Очищенные» желудки только промываем.

Кролик. Лучше купить охлажденного кролика, если  в продаже нет, то можно купить замороженные окорочка или тушку. От «парного» кролика в вакуумной упаковке  у хорька может быть расстройство стула, поэтому такого кролика лучше не покупайте. Мясо с костей счищаем сами. Если кролика в продаже нет, то заменяем его мясо на мясо индейки, если её нет — на мясо куры.

Теперь все мясо и жир с кожей мелем на мясорубке.

Творог. Творог нужен  обезжиренный или с жирностью не более 2%. Творог можно купить на развес или в пачках (но обязательно прочитайте состав, чтобы не было добавок, консервантов, чтобы он был творог, а не творожный продукт,  иначе у хорьков будет расслабленный стул). На данный момент хорошо зарекомендовали себя такие марки как: «Снежок» изготовитель ЗАО «Лактис» Великий Новгород ; «Ладон» ОАО «Бологовский мол. завод» Тверская обл, а также «Молоколамск», «Пискарёвский» с жирностью 5%, если вы не нашли выше перечисленные. Продаются в магазинах «Лента»,  «Нетто», «Полушка» и «Карусель».

Не добавляйте творог из баночек и контейнеров, похожий по консистенции на сметану, так как от такого творога у хорька  может быть расстройство стула.

Добавляем остывшую кашу (то, что пристало к кастрюле, не используем), творог, очень тщательно прямо руками перемешиваем до получения однородной массы.
Расфасовываем кашу порциями по полиэтиленовым пакетикам и замораживаем в морозилке. Пакетики лучше делать плоскими лепешками, так они быстрее замораживаются, а потом удобнее их разморозить. Через некоторое время (3-5 часов), лучше проверить как фаршекаша замерзла, если ее много, то надо перевернуть пакетики в морозилке.

Приготовленная фаршекаша имеет следующие параметры.

на 100 г.на 100 Ккал

Вода:

58.42637.636г

Энергия:

155.236100ккал

Энергия крупа:

14.6329.425ккал

Протеин:

17.32411.159г

Жир:

8.335.366г

Углеводы:

3.4632.23г

Волокна:

0.1440.092г

Зола:

0.6580.423г

В порцию фаршекаши, перед тем как дать хорьку, необходимо добавлять:

  1. Костную муку (дозировка на пачке, ¼ чайной ложки в день). Если в магазинах перебои с костной мукой, то в фаршекашу необходимо добавить куриные головы. Куриные головы пропускаем  через мясорубку. На объём 11 500 г фаршекаши надо добавить 4500 г (куриных шей или голов).
  2. Пивные дрожи натуральные (дозировка на пачке, ½ таблетки в день на взрослого хоря, ¼ на щенка).
  3. Рыбий жир (1-2 капли через день, давать курсами). Жидкий рыбий жир, продается в «человеческих» аптеках, он качественней, чем для животных. Хранить в холодильнике. Через месяц надо купить новую бутылочку, так как он нестоек при хранении.
  4. Сухое молоко цельное (2-3 раза в неделю ¼ чайной ложки), аналог сухого молока не давайте, будет расстройство стула
  5. Подсолнечное или оливковое нерафинированное масло (1-2 раза в неделю по ⅛ чайной ложки) с тертым кабачком, тыквой или морковкой
  6. Перепелиные яйца (1 яйцо 1-2 раза в неделю на хоря).
  7. Овощи (½ чайной ложки). Овощи дают сырые в виде «пюре», натертые на терке для маленьких детей, так они лучше усваиваются. Хорьки очень любят огурцы, кабачки, арбузы. Тыкву, морковь, свеклу лучше давать в сочетании с растительным маслом (1-2 капли). Овощи и фрукты добавлять каждый день в одно кормление.

Порция  фаршекаши в день (на два кормления) для самки 120-190 г., для самца 200 – 290 г. в зависимости от возраста и времени года.

Мы считаем не целесообразным добавлять в фаршекашу рыбу и рыбные продукты. Во-первых, в рыбе много глистов. Во-вторых, большинство рыб содержит тиаминазу (разрушает витамин В1) и триметиламиноксид (препятствует усвоению железа). При постоянном употреблении сырой рыбы в достаточном количестве, у хорьков может развиться анемия. У молодняка происходит задержка роста и потеря функции воспроизводства.  В-третьих, некоторые виды рыб вызывают отравление. Поэтому лучше и безопаснее давать рыбий жир.

Необходимо 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день. Если «голодную» зверушку все же жалко, то пропускайте 2 раза в неделю утреннее кормление.

Чтобы зубки были белые, без зубного камня, и не было неприятного запаха изо рта, необходимо  4 раза в неделю  одно кормление фаршекашей заменять на разрезанные  желудки, сердечки, мясо кролика или индейки, куриные головы (предварительно удалить клюв и прилегающие плоские острые кости) или можете дать мышь (вы должны быть уверены, что она здорова).

Мышей лучше давать на ночь, после пропущенного утреннего кормления.

Хорьки могут отказаться есть незнакомую или «невкусную» пищу (фаршекашу другого состава, мышей или пищу, которую надо жевать). Не идите у зверька на поводу. Дайте то, что вы считаете нужным, а не то что он хочет. Если не съел, то в следующее кормление то же самое и так пока не съел хотя бы немного.
Мышей лучше давать на ночь, после пропущенного утреннего кормления.
Ну а как же определить: Хорошо ли Вы кормите своего зверька? Он сам даст ответ на этот вопрос. Если у него стул в виде хорошей «колбаски», то вы хорошо освоили науку кормления хорьков фаршекашей.

Особенностей в кормлении очень много: молодняк с 2 до 6 месяцев, в осенний и зимний периоды, подготовка к гону, беременности, во время гона, беременности, во время лактации.

Всю необходимую информацию для составления рационов можно найти в специальной литературе:

  • Берестов В.А. Звероводство: Учебное пособие, С-Пб Издательство «Лань», 2002.
  • Ильина Е.Д., Соболев А.Д., Чекалова Т.М., Шумилина Н.Н. Звероводство: Учебник, С-Пб Издательство «Лань», 2004.

Авторы статьи Юля Хватова и Игорь Хватов (ник на форуме wait). Если возникли вопросы, их можно задать нам в личку на форуме, или по e-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

схемы, частота, рецепты и последствия неправильного питания

В последнее время стало очень модно заводить в качестве домашнего питомца хорька. Эти милые и активные животные не могут даже минуты спокойно усидеть на месте. Но прежде чем заводить хорька, стоит ознакомиться с особенностями рациона этого животного.

Кормление хорькаКормление хорька

Питание хорьков в природе

Хорьки по натуре охотники–одиночки. В дикой природе эти зверьки–хищники, питаются грызунами. Рацион хорьков составляют хомяки, земляные белки, кролики, полевые мыши, крысы, песчанки. Фретки легко ловят ящериц, лягушек, охотятся на ядовитых змей.

У этих животных способность бесшумно подкрадываться, хорьки нападают на рябчиков, разоряют гнёзда птиц на земле, чтобы съесть птенцов и яйца. Любимое лакомство хорьков – ежи, их колючки нисколько не пугают фреток, они едят ежей с превеликим удовольствием.

Как часто кормить хорька?

Хорьки – подвижные животные, с интенсивным метаболизмом, вот почему им постоянно требуется много энергии. Для её получения дикие хорьки питаются часто, но порции у них небольшие.

В неволе заводчики следуют аналогичным принципам и соблюдают следующий режим кормления своих питомцев:

  • месячных животных кормят 4-5 раз в день;
  • молодняку корм дают 3-4 раза в день;
  • взрослым питомцам питание дают 2 раза.

Схема питания хорьков

При содержании фреток питанию следует уделить особое внимание. Ведь неправильно подобранный рацион негативно сказывается на здоровье. Благодаря большому разнообразию вариантов, каждый заводчик может для себя выбрать подходящую схему питания.

Натуральная пища

Из натуральных продуктов хорькам дают мясо – куриное или индейки, в сыром виде, с хрящами и костями, за исключением трубчатых, и прочие субпродукты. Заводчики добавляют в рацион молочные продукты, кроме молока, потому что у этих животных непереносимость лактозы.

Хорёк ест мясоХорёк ест мясо

Будьте осторожны с рыбой. Не каждый вид рыбы подходит для хорьков, зверькам разрешается давать креветки, кальмары, красную рыбу – сёмгу, форель, но в малом количестве.

Натуральная пища не должна быть варёной, продукты питания дают в сыром или размороженном виде.

Сухие снэки

Корм для хорьков, в ингредиенты которого входит мясо птицы, содержащее легко усвояемый белок не растительного происхождения – это снэки. В настоящее время на рынке предлагается сухой корм, состав которого разработан специалистами именно для хорьков. Содержание протеина в сухом корме составляет 32-36 %, углеводов, жиров – не более 20 %, до 5 % растительных волокон.

При отсутствии специального корма, можно приобрести корма премиум класса для котят и беременных кошек. Корма для собак категорически не подходят.

Корм для хорьковКорм для хорьков

При питании сухим кормом хорёк выпивает много жидкости, поэтому нужно постоянно следить, чтобы поильник был всегда наполнен водой.

Живой корм

Употребление в пищу живого корма доставляет хорькам большое удовольствие. Ведь выбрав такую схему, заводчики максимально приближаются к естественному питанию этих животных в природе.

В качестве живого корма, который продаётся в ветеринарных аптеках, подойдут:

  • мыши;
  • цыплята;
  • мучные черви;
  • мраморные тараканы.

Кормление мышамиКормление мышами

Лакомства

Временами фреткам дают различные лакомства. Хорьки с аппетитом съедят сыр, творог, детский кефир и перепелиные яйца, которые могут присутствовать в рационе один раз в неделю. Из лакомств разрешены кусочки фруктов, ведь хорьки очень любят яблоки, бананы, груши.

Разумно подбирайте лакомства хорькам, не стоит радовать угощениями со своего стола, так вы только навредите. Ведь в природе растительная пища попадает в организм этих животных только если находится внутри пойманной добычи.

ЛакомстваЛакомства

Витамины и добавки

Для правильного развития и роста хорькам необходимо давать витамины и минералы. Они входят в состав готовых добавок, которые бывают двух видов:

  • витаминные пасты;
  • витаминные комплексы.

Пасты и комплексы можно давать хорькам отдельно или добавлять в еду.

Витаминная паста помогает животным быстрее выздороветь, восстановиться и вернуть силы после перенесённых операций. Витаминные комплексы даются хорькам круглый год, дозировка меняется в зависимости от сезона, также учитывается возраст животного.

Включённые в добавки витамины и минералы важны в период линьки, лактации и течки. В составе добавок содержатся:

  • минералы – кальций, фосфор, магний, железо;
  • A, E, D и другие витамины;
  • пивные дрожжи.

Хорьки и пастаХорьки и паста

Перед выбором витаминной добавки обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Рецепты фаршекаши

Фаршекаша представляет собой смесь, которая часто используется для кормления хорьков. В её составе может находиться несколько ингредиентов.

Рецепт №1

Разработан для молодых щенят и подрастающих особей. В состав фаршекаши входят:

  • куриные желудки – 1 кг;
  • куриные шеи – 2 кг;
  • рисовая или гречневая крупа – 400 г.

Рецепт фаршекаши представил заводчик в своём видео ниже:

Готовится фаршекаша очень просто:

  1. Крупу перетрите в муку, после чего готовьте до полного разваривания.
  2. Субпродукты измельчите в фарш, который смешивайте с готовой кашей.
  3. В фаршекашу добавьте витамины в нужном количестве.

Рецепт №2

Этот рецепт готовят для взрослых животных. Фаршекаша состоит из следующих компонентов:

  • творог – 60 г;
  • рыба – 150 г;
  • говяжье сердце – 100 г;
  • мясо курицы – 0,5 кг;
  • рис – 100 г;
  • птичий жир – 10 г.

Процесс приготовления очень прост:

  1. Рис варите 2-3 часа, остальные ингредиенты измельчите в фарш.
  2. Полученный фарш смешайте с кашей, добавьте нужные витамины.
  3. Готовую фаршекашу разделите на порции и отправьте в морозильную камеру.

Особенности кормления в разные периоды

Питание хорьков становится особенным в определённые периоды жизни. Общим остаётся обязательное присутствие минеральных веществ и витаминов.

Период роста

Во время грудного вскармливания молодые особи хорьков получают нужные для своего организма питательные вещества вместе с молоком матери. Лишаясь материнского молока, желудочно–кишечный тракт хорьков становится уязвимым к инфекциям, вот почему в аптечке заводчика следует постоянно держать пробиотики.

На «взрослое» кормление хорьков переводят спустя 3-4 недели с момента рождения. В это время у них начинают прорезываться молочные зубы. Для того, чтобы малыши быстрее привыкли к такому питанию, в рацион вводят жидкий фарш, а в меню матери добавляют сливки с низким процентом жирности или детский кефир.

Не стоит забывать о витаминах – фреткам капают на язык рыбий жир по 3-4 капли. Если в помёте родилось больше фуро мужского пола – в еду добавляют больше кальция и фосфора, так как самцы более активны.

Не забывайте давать питомцам витаминные пасты и добавки. Недостаток питательных веществ негативно влияет на рост и дальнейшее развитие хорьков.

Период линьки

Фуро линяют ранней весной и осенью, исключение составляют беременные самки, которые линяют на 20 день беременности, и перенёсшие гормональный сбой животные. Линька длится 1-2 недели и сопровождается сильным зудом. На некоторых участках тела шерсть практически отсутствует.

Фретки очень чистоплотные, поэтому тщательно вылизывают себя, в результате чего в желудочно–кишечный тракт попадает много шерсти и начинается рвота. Чтобы этого не произошло зверькам дают шерстевыводящие пасты. Питомцам помогают справиться с линькой, вычёсывают шерсть щёткой или используют фурминатор.

Во время линьки хорькам нужны витаминные комплексы, содержащие серу, пивные дрожжи и витамины группы B. Благодаря которым новая шерстка будет густой и блестящей.

Период беременности

Для того, чтобы потомство родилось здоровым для беременной самки составляют индивидуальный рацион.

Меню беременной самки обязательно содержит:

  • фосфор, кальций для крепких зубов и костей;
  • витамины A, E, D и группы B – в повышенном количестве.

При кормлении хорихи натуральной пищей, в меню вводят мясокостную муку, кальцинированный творог, рыбий жир. Если самка ест сухие снэки, даётся ей специальный корм для беременных или продукт предназначенный для кошек. Нельзя перекармливать хориху – это приводит к ожирению, но ограничивать питание самки тоже опасно.

Перед родами и в первые дни после них аппетит у хорихи ухудшается. Меню фретки при лактации идентично питанию во время течения беременности. Потребность в питательных веществах всё ещё высока.

Питание хорьковПитание хорьков

Как выбирать сухой корм?

Прежде чем выбрать сухой корм, нужно обязательно прочитать, какие компоненты указаны в составе. Стоит обратить внимание на следующие моменты:

  • На первом месте должно быть указано мясо птицы, если это корм премиум класса, то может быть два вида мяса.
  • Содержание растительных волокон должно быть не более 3-5 %, так как фуро тяжело переваривают клетчатку.
  • Процент золы не должен превышать 7 %, иначе питомец рискует заболеть мочекаменной болезнью.
  • В составе корма должна быть аминокислота – таурин, которая полезна для сердца и глаз.
  • Лучше избегать кормов, в которых содержится кукурузная мука, особенно если она указана на первом месте.

Что нельзя давать хорькам?

Существует целый перечень продуктов, которые не следует давать хорькам.

Продукты Почему нет?
Свинина, баранина Это жирные сорта мяса, тяжело переваривается.
Щука, лещ, минтай, сельдь, хек Перечисленные продукты содержат триметиламиноксид и тиаминазу, мешающие усвоению витамина B1.
Молоко Этот продукт не усваивается, возможен жидкий стул.
Цитрусовые Аллерген, возможны зуд и сыпь.
Орехи Тяжело перевариваются, могут стать причиной закупорки желудка.

Вода в рационе

Хорьки часто пьют жидкость, особенно если их кормят сухими снэками. При таком питании количество подходов к поилке достигает 7-12 раз. Поилки с водой важно содержать в чистом виде, а сама вода должна быть свежей, комнатной температуры. Лучше всего для питья подходит фильтрованная вода, которую меняют не реже 2 раз в день.

Вода у хорьков должна быть постоянно, ведь она не только способствует терморегуляции, но и спасает животное от солнечного удара летом.

Последствия неправильного питания хорька

Выбор заводчиками кормов с высоким содержанием жиров и углеводов, а также кормление лакомствами в большом количестве приводит к возникновению различного рода заболеваний, среди которых:

  • ожирение;
  • гельминты;
  • сальмонеллёз;
  • инсулинома;
  • энтерит;
  • колит;
  • гастрит;
  • панкреотит;
  • гиповитаминоз H, D.

Рекомендуем дополнительно прочесть нашу статью о том, чем болеют хорьки и как их лечить.

Обеспечив своему хорьку правильное питание, заводчики получат здорового и активного питомца. Поэтому так важно с особым вниманием следить за рационом и питьевым режимом хорька, которые могут меняться в разные периоды жизни.

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Anuta Kote

flagflagРоссия. Город: Москва Публикации: 4Комментарии: 0

рецепты фаршекаш - кормление хорьков - ХОРЬКИ - Каталог статей

 Фарш и подкормки для фретки

Составляя рацион питания для своего любимца, всегда руководствуйтесь тремя правилами: "хорь - хищник", как можно больше ингредиентов и близость к "природному" рациону.

Основой рациона является мясо птицы, соотношение мяса и каши не менее 60% к 40%.

Крупа значения не имеет, ибо считается, что она не усваивается, будьте осторожны с геркулесом, у многих фреток от него бывает понос.

Фарш может стать основной составляющей рациона, но так же необходимо подкармливать фреток яйцами (лучше перепелиными и сырыми), изредка рыбой, понемногу овощами и фруктами. Тип овощей и фруктов выберет сам зверь. Существенный плюс такого питания заключается в том, что если еда внезапно закончилась, день или два фретку можно кормить любыми кошачьими или собачьими консервами без ушерба ее здоровью.

 

Вот несколько рецептов фаршекаши:

 

Рецепт № 1.

Разработанный на основе рекомендаций по питанию, данных в книге В.А. Берестова "Звероводство. Учебное пособие" одним из лучших заводчиков клуба. Для приготовления Вам потребуется:

 филе индейки (основа)
потроха птицы (желудки, сердце, печень)
филе курицы (в период гона)
красная рыба (как добавка)
крупы (овсянка, гречка)
хлопья "8 злаков"

Приготовление:

Крупу развариваем в течение часа, добавляем хлопья, перемалываем в миксере до однородности (иначе хори выбирают). Мясо ошпариваем и прокручиваем в мясорубке. Иногда в кашу добавляем немного мелко тертой моркови. Затем все это смешиваем в пропорции 70 к 30 (в период покоя) или 60 к 40 в период гона. Перед кормлением добавляем витамины и биодобавки.

 

P.S. 40% каши - ЭТО ОЧЕНЬ МНОГО!!! Не более 15%   рыбу необходимо также учитывать в рационе,а не как добавку.


Рецепт № 2

Для приготовления Вам потребуется:

шеи куриные 2 кг
желудки куриные 1 кгКрупа
крупы (овсянка, гречка)

Приготовление:

Из шей и желудков проворачиваем фарш, варим кашу из круп. Когда сварится, перемешивается с фаршем. Делим на порции и замораживаем. Одна порция на один прием пищи. Перед употреблением разморозить и добавить витамины и биодобавки. Можно добавить перепелиные яйца.
Рецепт № 3.

Рекомендуется при кардиомиопатии.

Для приготовления Вам потребуется:

индейка, курица, ягнятина (это основа)
однодневные цыплята (2 штуки в порцию)
потроха курицы (сердце, желудок, хрящи, кожа)
говяжье сердце (немного)
крольчатина (иногда)
крупы (овсянка, гречка)

Приготовление: Крупы проварить до мягкости. Цыплят, потроха, ягнятину, говядину и крольчатину прокрутить в мясорубке, пока фарш не станет однообразным, добавить кашу.

Филе курицы и индейки добавить в готовую кашу. Перед кормлением добавить витамины и биодобавки, немного подогреть.

Фарш можно не замораживать, а просто хранить 1,5-2 дня в холодильнике.

 Рекомендуемые добавки для хорей:

Используются только в небольших количествах и являются дополнением к основному рациону. перепелиные яйца
Витамины "Тривит"
Витамины "Тетравит"
красная рыба
рыбий жир
овощи (по желанию зверя)
фрукты любые (по выбору питомца), кроме цитрусовых

Подкормки:

Желательно давать курсами. Например, три недели через три. костная мука
БАД "Цамакс" (в зависимости от потребностей выбирайте с различными добавками)
БАД "Щенок"
БАД "Викальгин"

 

P.S. Яйца давать не чаще 1-2 раза в неделю. рыбий жир при передозировке очень опасен, так же как Тривит, Виттри и т.д.

 

Фарш и подкормка для фретки

Если вы являетесь неисправимым сторонником натурального кормления животных и не примлите кормление хорька сухими кормами, то вам придется выделять достаточно времени для составления самостоятельного рациона. Ручная работа всегда требует времени.
Сначала варим крупу. Крупа должна получиться мягкой и разваристой. После того как зерно будет готово, потроха окунаются в горячую кашу, и кастрюлю тут же снимают с огня. Так существенно уменьшается опасность заражения паразитами, и в то же время сохраняются полезные вещества.

Полученную мясную кашу прокручивают на мясорубке, в фарш добавляют раствор витаминных препаратов (кошачьих в том числе) в воде и перемешивают.

Готовый фарш хранится в морозилке и размараживается по мере необходимости.

Фарш станет основной составляющей рациона, но так же необходимо подкармливать фредок курицей или индейкой, яйцами (лучше сырыми), изредка рыбой, понемногу овощами и фруктами. Тип овощей и фруктов выберет сам зверь.
Понадобится для фарша: ·

Потроха · Крупа · Витамины
В качестве подкормки: ·

Сырая птица · Рыба (морская) · Овощи, фрукты. · Сырые и вареные яйца

Рецепт фарша для взрослых животных (на 1 кг фарша):

мясо курицы и/или индейки средней жирности – 480 г
говядина или телятина средней жирности – 160 г
горбуша, скумбрия или ставрида – 150 г
творог – 60 г
каша на основе риса – 150 г
+ жир птицы – 10-20 г
+ натуральные или витаминные добавки
+ сердце (50-100 г) и/или печень (30-50 г) по желанию
– лучше куриные
Мясо нарезают на куски среднего размера, при этом птичье мясо от костей не отделяют, ошпаривают кипятком или проваривают 2-5 минут на слабом огне и сразу вынимают. Птичье мясо отделяют от трубчатых костей, кости выбрасывают. Шкуру, жилы и хрящи обязательно оставляют, так как именно в них содержатся необходимые вещества для поддержания кальциево-фосфорного обмена. В бульон засыпают рис или смесь риса и небольшого количества пшена, гречки, овсянки и варят в течение 25-35 минут, пока крупа не станет максимально разваренной. Чем больше крупа подвергается термической обработке, тем усвояемей становится для хорьков. Крупу также желательно грубо перемолоть, чтобы усилить эффект термической обработки. Нарезанную на крупные куски рыбу (обязательно с головой и костями) ошпаривают кипятком. Все ингредиенты смешивают, добавляют творог, птичий жир, необходимые витамины или корректирующие продукты: яйца, печень, рыбий жир и т. д. После этого смесь перемалывается в мясорубке и тщательно перемешивается. Полученный фарш можно хранить в морозилке и размораживать по мере необходимости. За сутки (в среднем) самка съедает 160-190 г, самец – 190-260 г смеси. Приведенный рецепт фарша во многих случаях окажется достаточно сбалансированным для взрослого хорька в период покоя половой системы, но в некоторых случаях он может не подойти по тем или иным причинам. Это можно определить только опытным путем: попробуйте покормить хорька этой смесью в течение месяца и посмотрите, в какую сторону и насколько изменились результаты. Будьте готовы к тому, что придется экспериментировать с составлением рациона и это может занять достаточно много времени. Во время гона, беременности и лактации, роста щенков пищевые потребности у хорьков меняются. С самого начала течки самкам повышают содержания кальция, фосфора, витамина Д и группы В в рационе. Для этого можно ввести в рацион органические кальциево-фосфорные добавки (напр., Calcidee) в сочетании с мультивитаминными препаратами (напр., «8 in 1» Ferret Vita-Sol). Кроме того необходимо уменьшить долю каш, увеличить долю мяса птицы в рационе.

Для беременных и лактирующих самок относительно приемлемым может оказаться такой рацион:
мясо курицы и/или индейки средней жирности – 550 г
говядина или телятина средней жирности – 100 г
сельдь, скумбрия или ставрида – 180 г
кальцинированный творог – 70 г
рис или каша на основе риса – 100 г
жир птицы – 20-40 г
+ «8 in 1» Ferret Vita-Sol – 1.5 чайной ложки в сутки
+ Calcidee– 1 таблетка в сутки

Самке требуется 200-350 г такой смеси ежедневно, в зависимости от количества щенков и особенностей протекания беременности.

Дополнением к фаршу 1-2 раза в неделю хорьку можно скармливать яйца, творог, козье молоко (только если на него нет реакций в виде поноса), рыбу.

Куриные яйца дают вареными, так как в сырых содержится авидин - вещество, разрушающее биотин (витамин Н). Перепелиные яйца предпочтительнее куриных, так как богаче белком, содержат в три раза больше витамина А и в пять раз больше витаминов группы В. Их можно давать сырыми, если они не оказывают на хорька слабящее действие.

 

один рецепт от хоревладельца :

 

Фаршекашу я делаю не так как обычно, возможно усложняю себе жизнь, но мне кажется так скорее получается "свежачок".
Итак, представляю себе гипотетическое животное и начинаю его "собирать" из мясных продуктов которые есть на рынке, чтобы составляющие в нем были примерно в том же соотношении что и в животном (т.е. не 50% печени или сердец):

получаем примерно так:

300 грамм куриных желудков,

200-300 - печени куриной,

200-300 - - сердец куриных (они часто с большим слоем жира, его я отрываю),

полкило мяса с куриных окорочком (жир снимаем, много его) очень хорошие сухожилия и суставы на голени - оставляем,

700 грамм - куриная грудка (вот с нее кожа хорошая, добавляем)

грамм 400 телятины молодой,

300-400 грамм горбуши вареной или скумбрии вареной

(все кроме рыбы беру сырым, перед подготовкой ошпариваю. Хотя обычно рекомендуют сердца варить). В таком же соотношении заготовку порционно замораживаю, потом порцию мяса грамм в 400 размораживаю, ошпариваю, соком от ошпарки завариваю хлопья риса и гречки (по 1 столовой ложке без горки, около 10 % от общей массы еды, этой коректирующей добавкой мы "изображаем" растительную пищу в желудке нашего гипотетического зверя),

все это в микроволновке долго гоняю чтоб кипело и чтоб получилось месиво однородное, без признаков выделенных хлопьев каши.

 Добавляю 2 чайные ложки костной муки в общую смесь и все. А потом перед подачей поливаю витаминами 8 in 1, посыпаю четвертинкой пивных дрожжей, мелкому активно даю сейчас Кальциди (1 шт на мордаху в день).

 

P.S. 600 г. печени и сердца - это 25% от общего объема... ребят.. перебор

НО! Это мой рецепт, к которому я пришла после долгих изысканий, разные источники рекомендуют разное, кто-то еще добавляет крольчатину, кто-то пропагандирует индюшатину.

Думаю вам стоит побольше почитать об этом, а не ориентироваться только на мой вариант

Кроме того забыла сказать - я не приемлю размалывание мяса в мясорубке, предпочитаю чтоб было что пожевать, челюстями поработать. Поэтому использую блендер или перемалывалку для картофельного пюре, получается однородная смесь, но кусочками, а не мелкодисперсным фаршем.
Я за 1 раз закупаю в сумме 6-7 кг мяса и прочих продуктов,

все это моется, режется на куски, желудки еще надо все перебрать-отмыть (у нас в Самаре толком очищенных желудков что-то нет),

рыбу почистить-сварить-разделать, окорочка или целую курицу разобрать.

Все это порциями замораживается в полиэтиленовых пакетах.
порции грамм в 400 мяса хватает на 2-2,5 дня на 2 хореморды (одна из которых растущая лошадь).

Все вместе это на 1,5 месяца в среднем.
По времени получаем заготовка большой порции - 3 часа (не считая времени на закупку продуктов), + 20-30 минут каждые 2 дня на разморозку-размолку-кашеваренье.
Размер порции зависит от размера хоря. Я бы ориентировалась на его аппетит, если зверь не страдает ожирением и находится в нормальном весе, аппетит хороший, то наваливаем ему визуально с запасом, смотрим сколько за раз съедает прежде чем отойти от миски (или начать растаскивать по углам))) и на этот объем ориентироваться

 

еще один рецепт от хоревладельца :

 

Рацион составляется из расчёта того, чем хори питаются в природе.

 Можно не ломать голову и кормить хорька мышами и цыплятами. Но экономичнее и разнообразнее будет, если Вы будете готовить фаршекашу.

Каша хорям должна вариться очень долго, до полного ее разваривания и разрушения растительной клетчатки, иначе из-за ускоренного метаболизма у хорей углеводы будут усваиваться плохо или вовсе не усваиваться. Хотя в ограниченных количествах растительная клетчатка оказывает благоприятное действие на пищеварение и аппетит зверей. Для этого в фаршекашу или в виде лакомства добавляют 1-1,5% (от общего количества корма) сырых овощей или фруктов.

Из круп рекомендуется использовать такие - как рис, гречка, пшеничная, манная. Иногда можно добавлять геркулес, кукурузную, пшенную. И совсем не стоит варить бобовые (горох, фасоль и т.д.), перловку и ячневую. Лично я варю сразу 2-3 вида круп.

 Большую и очень важную роль в рационе играет мясо. Хорям можно скармливать такие виды мяса как курица, индейка, кролик, нутрия, рыба, кальмар, конина, говядина. Рыба тоже не каждая подходит, например пикша, мерлуза, серебристый хек, сайда, минтай, полярная треска, путассу - содержат вещества, препятствующие нормальному использованию железа из корма и разрушают вит. В1.

Многие пресноводные и некоторые морские виды рыб заражены гельминтами. Такую рыбу перед скармливанием нужно обязательно проморозить, в результате чего яйца глист кристаллизируются и погибают, и уже не будут представлять опасности заражения. Если у вас имеется достаточное количество времени, то можете приготовить фарше кашу.

Дело это не сложное и, при наличии, комбайна недолгое.

Нам понадобится:

 Говяжье сердеце (жир срезать!) - около 1кг

 

P.S. Говяжье сердеце (жир срезать!) - около 1кг - тоже перебор.

 

 Куриные желудки - 700 грамм

 Печень - 150 грамм

 Куриное мясо или фарш - 700 грамм

 Крупа (гречневый продел, пшено или геркулес) - 4 ст.ложки

Так же можно добавить говядину, телятину или баранину;

куриное мясо можно заменить на индейку.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сердце, желудки, говядину нарезаем небольшими кусочками (не мелко)и заливаем кипятком, перемешиваем, даем постоять 5 минут. Воду сливаем и заливаем кипятком еще раз. Пусть постоит минут 10-15.
Пока мяско парится, хорошенько провариваем крупу.
Сливаем с мяса воду, закидываем кусочки в комбайн и немножко порубаем, не стоит превращать все в фарш - у хоря есть все таки зубы.

У кого комбайн отсутствует - режем мелко-мелко ножом, н-да тяжко Вам придется.

Порубленное мясо смешиваем с сырым куриным фаршем и проваренной крупой, даем остыть. Раскладываем полученную массу по целофановым пакетам и складываем в морозилку. В пакеты желательно класть тонким пластом (1 см) - легче будет отламывать потом.
В итоге у вас должно получиться 4 пласта легкоусвояемого диетического корма для хорей!!!
Размораживаем по надобности.

 

P.S. Много печени и сердца допустимо если большая кровопотеря или нехватка железа. Но в нормальном состоянии это ПЕРЕБОР


Яйца являются полезным продуктом для организма маленьких хищников.

Желток богат ретинолом, витаминами D, E и группы В. Кроме того, в нем содержится много липидов, благодаря чему яйца часто используют во время гона для подкормки особо активных самцов.

Белок яйца содержит большое количество аминокислот. Поскольку он хорошо переваривается и обладает бактерицидными свойствами, в звероводстве его используют как диетический корм для больных зверей и слабых щенят. В то же время в сыром белке яиц содержится авидин – вещество, нейтрализующее биотин (витамин Н). Поэтому для нейтрализации нежелательного действия авидина белок нужно давать только варенный.
По сравнению с другими видами пищи, злаки перевариваются в организме хорька значительно хуже. Это связано с тем, что в природе растительная пища попадает в организм хорька только в переваренном виде. Поэтому при подготовке фарша старайтесь использовать молотые злаки или хорошо проваренные. Овощи следует добавлять в рацион хорьку в протертом виде, чтобы животное не подавилось. Несмотря на сложные отношения организма фреток с растительной пищей, ее необходимо добавлять в рацион для улучшения усвояемости пищи и перистальтики кишечника. Злаки и овощи следует добавлять в фарш в доле не более 50% от количества мяса.

Чем кормить хорька в домашних условиях: фаршекаша, лакомства

Хорек дикий и домашний

В природе зверьки питаются грызунами, лягушками, птицами и яйцами, иногда едят падаль. Жертву они съедают целиком, не оставляя ни костей, ни шерсти, ни содержимого желудка добычи. Поэтому растительные волокна и частички зерна перепадают и хорьку, этого ему достаточно, чтобы восполнить нужные углеводы.

Желудок у хоря небольших размеров, состав ферментов кишечника представлен простой структурой, поэтому трава практически не усваивается, выходит в неизмененном виде. Белок в составе мяса и рыбы – основная пища животного на воле.

Если сравнивать с собаками и кошками, хорьки одомашнены человеком недавно, и животные не успели адаптироваться к питанию рядом с людьми. И хотя фретка — домашний хорек — несколько отличается от животных, живущих на воле, он остается хищником и тоже питается мясом, как и дикие сородичи.

В рацион хорька входят:

  • быстроусвояемые животные белки. — 60%;
  • жиры – 30%;
  • углеводы – 10%.

Как же оптимально сбалансировать питание, какие выбрать продукты, что едят хорьки в неволе?

Меню

Естественно, самая лучшая пища для хорька – живые мелкие грызуны, но в квартире это не всегда возможно, поэтому владельцам домашних питомцев придется самим составлять рацион. Какие продукты требуется включать в список питания:

  • Мясо. Подойдет говядина, разрешаются конина и баранина. Это источник белка, обладает высокой питательной ценностью, содержит жирные аминокислоты, микроэлементы: фосфор, железо, витамины группы В. Скармливают продукт обычно сырым, отваривают только при гастроэнтерите.
  • Печень. Входит в основу рациона – аккумулятор гемоглобина, витаминов и микроэлементов, особенную ценность представляет для самок, ожидающих потомство, и в период спаривания. Печень разрешается иногда заменить селезенкой.
  • Почки и сердце. Тоже хорошо усваиваются, источники полезных микроэлементов и витаминов.
  • Требуха. Недорогая пища, но по питательности не представляет особой ценности.
  • Рыба. Используют, когда разморозится полностью, по энергетическим показателям приравнивается к мясу, кости обеспечивают животное кальцием, но в употреблении есть ограничения.
  • Творог. Продукт богат белком и кальцием.
Курица для хорька

Основной продукт в меню хорька — мясо птицы, например, курицы

  • Мясо. Подойдет говядина, разрешаются конина и баранина. Это источник белка, обладает высокой питательной ценностью, содержит жирные аминокислоты, микроэлементы: фосфор, железо, витамины группы В. Скармливают продукт обычно сырым, отваривают только при гастроэнтерите.
  • Печень. Входит в основу рациона – аккумулятор гемоглобина, витаминов и микроэлементов, особенную ценность представляет для самок, ожидающих потомство, и в период спаривания. Печень разрешается иногда заменить селезенкой.
  • Почки и сердце. Тоже хорошо усваиваются, источники полезных микроэлементов и витаминов.
  • Требуха. Недорогая пища, но по питательности не представляет особой ценности.
  • Рыба. Используют, когда разморозится полностью, по энергетическим показателям приравнивается к мясу, кости обеспечивают животное кальцием, но в употреблении есть ограничения.
  • Творог. Продукт богат белком и кальцием.

Основной продукт в меню хорька — мясо птицы, например, курицы

Какие продукты ограничить

Некоторые продукты не запрещается использовать в питании хорьков, но давать их следует с осторожностью или ограничивать употребление:

  • Свиное мясо. Скармливать его надо только вареным, сырое оно несет угрозу инфицирования псевдобешенством (болезнью Ауески).
  •  Куриное мясо и субпродукты. Покупая продукт, следует выбирать надежного производителя: в выращивании птицы нередко применяются гормоны и антибиотики, это негативно отражается на состоянии животного.
  • Сырая рыба. Можно давать после заморозки, так как возможно проникновение глистной инфекции. Кроме того, некоторые сорта рыбы содержат ферменты – антагонисты витамина В1 (килька, иваси, корюшка, карп, тихоокеанская сельдь и другие). Минтай, пикша, путассу затрудняют усвоение железа. Поэтому данный фактор важно учитывать при организации питания, для снижения отрицательного влияния рыбные продукты предварительно замораживают.
  •  Кости. Мясо с костями после термической обработки хорьку не дают, в таком виде они не перевариваются в желудке, а разрушаются, превращаясь в песок, это провоцирует развитие копростаза.
  • Прокисшее молоко. Инициирует расстройство органов пищеварения.
  • Ржаная мука. Тоже опасная пища для кишечника, вызывает нарушения в его работе.
  •  Сладости. Кормить хорьков конфетами, булками, тортами, сгущенным молоком нельзя, это приводит к гастроэнтериту и опухолям.
  • Куриные головы. В ограниченном количестве их дают сырыми, поскольку это балласт для активного пищеварения.
  • Легкие. Обладают невысокими питательными качествами, иногда вызывают рвотный рефлекс.
  • Разрешается немного рябины или смородины, ягоды в незначительном количестве положительно влияют на пищеварение.
  •  Капуста, морковь. Допускается, но очень мало и только вместе с фаршем.
  • Крупы. Составляют максимум пятую часть от рациона.

Исходя из списка предложенных продуктов, чем кормить хорька, владелец ориентируется на питательный состав. В течение дня лучше разнообразить продукты, например, дать немного молока, а в остальное время мясные продукты. Взрослым питомцам еду обычно дают дважды в день, щенков только в 3 месяца переводят на трехразовое кормление.

Зверек может кушать растительную пищу, но с ее перевариванием возникнут проблемы

  • Свиное мясо. Скармливать его надо только вареным, сырое оно несет угрозу инфицирования псевдобешенством (болезнью Ауески).
  •  Куриное мясо и субпродукты. Покупая продукт, следует выбирать надежного производителя: в выращивании птицы нередко применяются гормоны и антибиотики, это негативно отражается на состоянии животного.
  • Сырая рыба. Можно давать после заморозки, так как возможно проникновение глистной инфекции. Кроме того, некоторые сорта рыбы содержат ферменты – антагонисты витамина В1 (килька, иваси, корюшка, карп, тихоокеанская сельдь и другие). Минтай, пикша, путассу затрудняют усвоение железа. Поэтому данный фактор важно учитывать при организации питания, для снижения отрицательного влияния рыбные продукты предварительно замораживают.
  •  Кости. Мясо с костями после термической обработки хорьку не дают, в таком виде они не перевариваются в желудке, а разрушаются, превращаясь в песок, это провоцирует развитие копростаза.
  • Прокисшее молоко. Инициирует расстройство органов пищеварения.
  • Ржаная мука. Тоже опасная пища для кишечника, вызывает нарушения в его работе.
  •  Сладости. Кормить хорьков конфетами, булками, тортами, сгущенным молоком нельзя, это приводит к гастроэнтериту и опухолям.
  • Куриные головы. В ограниченном количестве их дают сырыми, поскольку это балласт для активного пищеварения.
  • Легкие. Обладают невысокими питательными качествами, иногда вызывают рвотный рефлекс.
  • Разрешается немного рябины или смородины, ягоды в незначительном количестве положительно влияют на пищеварение.
  •  Капуста, морковь. Допускается, но очень мало и только вместе с фаршем.
  • Крупы. Составляют максимум пятую часть от рациона.
Растительная пища для хорька

Зверек может кушать растительную пищу, но с ее перевариванием возникнут проблемы

Рецепт фаршекаши, который можно использовать для щенков до 2-месячного возраста.

Рецепт фаршекаши для кормления щенков и взрослых хорей: потребуются продукты:

  • шейки кур – 2 кг;
  • желудки кур – 1 кг.

Мясной продукт измельчается на мясорубке, в него добавляют отварную крупу, предпочтительнее овсяную или гречку. Все перемешивают, разделяют на порционные кусочки для разового использования и замораживают. Перед кормлением состав размораживается, в него вводят витамины.

Фаршекаша для хорьков только зрелого возраста. Здесь понадобятся разнообразные ингредиенты:

  • мясо курицы (индейки) – 480 г;
  • телятина – 160 г;
  • жир птицы – 20 г;
  • сердце, можно печень (говяжья) – 100 г;
  • рыба – 150 г;
  • творог – 60 г;
  • рисовая каша — 150 г.

Мясо рыбы с костями и печень мелко режут, а куриное мясо проваривают не более 5 минут. Потом отделяют трубчатые кости и выбрасывают, а мясо, хрящи и шкурка тоже пригодятся для приготовления фарша. В полученном бульоне отваривают рис, пока он полностью не разварится. Все компоненты перемешивают, добавляют рыбий жир, витамины и пропускают через мясорубку. Разделив на порции, замораживают.

Чем кормить хорька в домашних условиях: чем питается и что ест

Сколько ест хорек, зависит от возраста и пола. Самцы обычно съедают 200 — 350 г, самки несколько меньше, главное, чтобы зверек после кормления был сытым. Рецепт изменять самостоятельно не рекомендуется, в нем подобран оптимальный состав питательных веществ и энергии для животного.

Важность воды при кормлении сухим кормом

Если вы кормите хорька сухим кормом, проследите, чтобы он много пил воды

Если вы кормите хорька сухим кормом, проследите, чтобы он много пил воды

Продукт

Чистый вес (г)

Сколько надо купить (г)

1

Крупа геркулес (мука)

160

160

2

Крупа гречневая (мука)

90

90

3

Крупа пшено (мука)

140

140

4

Крупа рис (мука)

140

140

5

Кролик

846

850

6

Сердце куриное

570

700

7

Сердце говяжье

670

700

8

Печень говяжья

500

500

9

Говядина или телятина (мякоть)

800

800

10

Индейка

1040

1040

11

Куриный окорочок БЕЗ КОЖИ

1510

3000 (Бедро куриное)

12

Куриная грудка (филе)

2015

3000 (Грудка с кожей)

13

Вода

1000

1200

14

Творог нежирный 0,6%

1000

1000

15

Куриная кожа

240

16

Куриный жир

110

17

Куриный желудок

690

1000

Итого

11521

Объем получаемой фаршекаши (11521 г.) рассчитан на кормление 4 хорьков в течение месяца.

1.                 Костную муку (дозировка на пачке, примерно ¼ чайной ложки в день).

2.                 Пивные дрожи (дозировка на пачке, примерно ½ таблетки в день на взрослого хоря, ¼ на щенка).

3.                 Рыбий жир (1-2 капли через день, давать курсами). Жидкий рыбий жир, продается в обычных «человеческих» аптеках, он намного качественней чем «звериный». Через месяц купить новую бутылочку, так как он нестоек при хранении.

4.                 Сухое молоко (2-3 раза в неделю ¼ чайной ложки)

5.                 Подсолнечное нерафинированное масло (2 раза в неделю по ¼ чайной ложки) — на 4 хорьков 12-16 капель. Подсолнечное нерафинированное масло лучше заменить на оливковое.

6.                 Перепелиные яйца (1 яйцо 1-2 раза в неделю на хоря).

7.                 Овощи (½ чайной ложки). Овощи дают сырые в виде «пюре», натертые на терке для маленьких детей, так они лучше усваиваются. Хорьки очень любят огурцы, кабачки, арбузы. Тыкву, морковь, свеклу лучше давать в сочетании с подсолнечным (оливковым) маслом (1-2 капли). Овощи и фрукты добавлять каждый день в одно кормление.

В день порция такой фаршекаши для самки 120-190 г, для самца 200 – 290 г в зависимости от возраста и времени года.

Мы считаем не целесообразным добавлять в фаршекашу рыбу и рыбные продукты. Во-первых, сейчас в рыбе много глистов. Во-вторых, большинство рыб содержит тиаминазу и триметиламиноксид. При постоянном употреблении рыбы в достаточном количестве, у хорьков может развиться анемия. У молодняка происходит задержка роста, и потеря функции воспроизводства. Поэтому лучше добавлять рыбий жир.

Необходимо 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день. Если «голодную» зверушку все же жалко, то пропускайте 2 раза в неделю утреннее кормление.

Чтобы зубки были белые, без зубного камня, необходимо 2-3 раза в неделю в одно кормление заменить фаршекашу на разрезанные куриные головы (предварительно удалить клюв и острые кости), желудки, сердечки, мясо кролика или дать мышь.

Хорьки могут отказаться есть незнакомую или «невкусную» пищу (фаршекашу другого состава, мышей или пищу, которую надо жевать). Не идите у зверька на поводу. Дайте то, что вы считаете нужным, а не то, что он хочет. Если не съел, то в следующее кормление то же самое, и так пока не съел хотя бы немного.

Мышей лучше давать на ночь, после пропущенного утреннего кормления.

Продукт

на 2 недели,  г

на месяц,  г

Куриные шеи (куриные крылья)

380

840

Куриное мясо (средней жирности)

250

570

Желудки куриные

630

1400

Телятина

160

360

Печень куриная

160

350

Горбуша

230

500

Яйцо куриное вареное в «крутую»

1 шт.

2 шт.

Морковь

30

70

Геркулес

150

323

Пшеничная крупа

270

600

Кальцинированный творог, нежирный

65

150

Чем кормить хорька в домашних условиях: чем питается и что ест

Дополнительно в этот рацион необходимо добавлять по 1 чайной ложке костной муки в день. Для самки порция на день 150-200 г, для щенков порция на день 200-250 г.

Рецепт кальцинированного творога. Кальцинированный творог можно купить готовый в магазине. А можно приготовить самостоятельно: на 1 литр молока (лучше не пастеризованное) добавляют 8-10 таблеток глюконата кальция. В кипящее молоко добавить таблетки глюконата кальция. После того, как молоко свернулось, вылить сыворотку. Получиться примерно 400 г. творога

Для хорьков со светлой шерстью морковку можно заменить на кабачок или капусту.

В ожидании потомства

Как кормить самку, ожидающую и кормящую потомство? Этот период имеет свои особенности:

  • Первые 20 дней рацион остается прежним, на середине срока количество корма снижается на 20 или 30%.
  • Но питательность и витаминный состав следует повысить.
  • Это делается за счет увеличения количества белкового корма: мяса, печени и рыбы.
  • Чтобы достичь баланса, снижают объем каши, ее можно совсем убрать из питания.

Важно не перекармливать животное, избыток жировой ткани приводит к снижению родовой деятельности, что заканчивается гибелью потомства. Когда самка слишком упитана, то в основу входит постная рыба, а количество витаминов повышают при помощи лекарственных комплексов или инъекций.

Непосредственно перед родами необходимо следить, чтобы у самки постоянно присутствовала чистая вода. В момент родов и после она испытывает сильную жажду, если жидкости будет недостаточно, начнет поедать детенышей.

Питание хорька

Для увеличения количества молока кормящим самкам тоже требуется много жидкости. Способствует увеличению лактации творог, поэтому в рационе его долю повышают. Животное в этот ответственный период тратит много энергии и сил, поэтому питательность пищи увеличивается вдвое.

Растительная пища

Хорек — зверек плотоядный, поэтому преобладание растительных компонентов в пище приводит к негативным последствиям для здоровья животного:

  • В слюне хищников отсутствует фермент амилаза, поэтому расщепление крахмала при еде не происходит, он не преобразуется в олигосахариды. В результате в кишечнике начинается процесс брожения, что заканчивается расстройством.
  • Организм хоря не приспособлен перерабатывать глюкозу, для поджелудочной железы животного она несет риск формирования злокачественных образований.
  • Короткий кишечник хищника не позволяет углеводам усвоиться.
  • Хорьку для нормального функционирования организма необходимо получать достаточное количество животного жира, органическое вещество отвечает за работу сальных желез, поэтому нехватка компонента в питании становится причиной сухости кожи и выпадения шерсти (алопеция).

Растительные белки бедны составом, в них нет необходимых аминокислот, такая пища не в состоянии обеспечить ими организм животного.

На звероферме по разведению хорей для увеличения рентабельности производства, удешевления продукции был проведен опыт, и животным часть белковой пищи поменяли на растительный компонент. Его состав был увеличен до 60% от всего дневного рациона. В результате эксперимент провалился, последствия были удручающими:

  • животные плохо росли и набирали вес;
  • развились патологии ЖКТ;
  • мех утратил первоначальное качество;
  • половая охота снизилась;
  • сократилась численность потомства.

В настоящее время состав растительной пищи составляет от 15 до 20%.

Фаршекаша

Фаршекаша — хороший вариант питания, но важно давать ее порционно

В дикой природе хорьки практически не употребляют растительные корма. Эти животные — хищники и питаются исключительно животной пищей. В условиях можно предложить питомцу изюм, горох, картофель или морковь.

  • животные плохо росли и набирали вес;
  • развились патологии ЖКТ;
  • мех утратил первоначальное качество;
  • половая охота снизилась;
  • сократилась численность потомства.

В настоящее время состав растительной пищи составляет от 15 до 20%.

Фаршекаша — хороший вариант питания, но важно давать ее порционно

Витамины

Здоровье зверьков во многом зависит от состава пищи, следовательно, корма для хорьков должны подбираться с учетом потребностей организма, в них необходимо присутствие важных витаминов и микроэлементов:

  • Цинк и лицетин. Обеспечивают хорьку мягкую и блестящую шерстку.
  • Железо. Медь, витамин В12. Снабжают кровь кислородом, дают здоровье сердцу и сосудам.
  • Пантотеновая, фолиевая, арахидоновая кислоты. Их влияние распространяется на успешное вынашивание потомства и молокообразование.
  • Таурин и витамин А. Блестящие и здоровые глаза, эластичная кожа.
  • Кальций, марганец, фосфор. Крепкие кости, зубы, десны.

Поэтому использовать витамины требуется регулярно:

  • курс обычно длится месяц, затем делают перерыв на 30 дней, и опять проводится витаминотерапия;
  • в фаршекашу добавляют витамины А, Д, и Е, на каждую особь рассчитывают по одной капле;
  • хорошо давать рыбий жир, взрослому хорьку на язык достаточно капнуть 2 капли ежедневно, для беременных самок дозировку увеличивают до 3 капель;
  • можно давать биотин.

Но бессистемно давать витамины нельзя, передозировка отражается на здоровье питомца. Как применять препараты, лучше посоветоваться с ветеринаром, подробно описав рацион животного.

Рыбий жир важен для организма хорька

Рыбий жир

Рыбий жир важен для организма хорька

Лакомства

Хорьки тоже имеют предпочтения в продуктах, некоторые выделяют особенно, но у каждого животного пристрастия индивидуальны. Поэтому конкретно назвать, какая пища станет для зверька любимой, сложно. Некоторые животные любят бананы, арбузы, груши, изюм, другие предпочитают сыр, йогурт или овсяное печенье. Каждый хозяин определяет это со временем.

Видео

В магазине для животных встречаются специальные лакомства для хорьков. Если их нет, можно купить деликатес для кошек, например, сушеную печень. Но вкусненькое дается не просто так, хорошо использовать момент в воспитательных целях или для поощрения животного.

Резюме

  • Домашний хорек тоже хищник, поэтому основное питание – мясная пища.
  • Углеводы составляют не более 10% рациона.
  • Корм для хорька должен быть сбалансированным и питательным.
  • Использование некоторых продуктов следует ограничивать.
  • Владелец хорька, кормящий зверька сухими смесями, должен выбирать качественные составы.
  • Для приготовления фаршекаши важно придерживаться дозировки необходимых продуктов.
  • Питание молодых фреток и самок в период беременности отличается.
  • В пищу хорей необходимо добавлять витамины.

Резюме

Видео

Рецепт китайской каши - постная свинина и яйца Century

Этот рецепт китайской каши - один из самых любимых китайцев на завтрак. Каша (отвар) называется постной свининой и яичной кашей Century (皮蛋瘦肉粥).

Многие думают, что единственный способ получить кашу с гладкой бархатистостью - варить кашу на медленном огне в течение долгих часов. В этом рецепте каши я опишу способ получения этой текстуры в два раза быстрее.

Дымящаяся миска с китайской овсянкой (или «Джук», если переводить ее фонетически) творит чудеса, облегчая насморк или просто наполняя живот.Китайская каша - это незаменимая еда, когда кто-то заболевает и сидит на жидкой диете. Он вкусный, легко усваивается и универсален для добавления ингредиентов. Когда овощи добавляются в мясную кашу, это превращается в полноценную еду в одной кастрюле.

Примечание: Если вы встретите какой-либо рецепт китайского отвара, это просто еще одно название рецепта китайской каши!

Советы и хитрости

Хотите приготовить фантастический котелок из каши? Нет проблем.

Пожалуйста, прочтите эти советы и рекомендации, прежде чем распечатывать рецепт каши.(Рецепт сразу после подсказок.)

Эта кулинарная заметка была написана, пока я готовила, тестировала, плюс мои наблюдения за тем, как это делала моя мама (мама всегда готовит лучше всех 🙂), а также информацию из книг, видео и статей.

1. Как подготовить рис для получения шелковистой гладкой текстуры

(Традиционный метод замораживания по сравнению со сверхбыстрым замораживанием)

Традиционный метод

Кантонская каша славится своей шелковистой текстурой. Традиционно для получения желаемой текстуры требуется более часа кипячения.К счастью, вы можете заморозить рис перед кипячением, чтобы ускорить процесс.

Вот шаги
  • Замочить . Замочите рис в воде на один час. (Помогает смягчить рис.)
  • Соль . Добавьте к рису немного соли и масла и оставьте на полчаса.
  • Полоскание . Дважды промойте рис водой.
  • Кипятить . Добавьте рис в кипящую воду и приступайте к приготовлению каши.

Замочите рис, добавив соль и масло, чтобы размягчить рисовые зерна.Этот шаг сократит время приготовления риса, пока он не станет шелковистым и однородным.

Используйте замороженный рис в этом рецепте каши, чтобы значительно сократить время варки.
Chinese Porridge Recipe Chinese Porridge Recipe Вот как это выглядит до замораживания Chinese Porridge Recipe Chinese Porridge Recipe Вот как это выглядит после замораживания

Метод замораживания (это наука!)

В этом рецепт каши, мы сократили время вдвое, используя метод заморозки.

Вот шаги
  • Промыть .Дважды промойте рис водой. Слитый.
  • Соль . Добавьте к рису немного соли и масла.
  • Заморозить . Заморозьте рис на ночь или хотя бы до тех пор, пока он не застынет.
  • Кипятить . На следующий день залить замороженным рисом кипяток и приступить к приготовлению каши.
Как это работает

Когда рис замораживается, вода внутри рисовых зерен превращается в лед. Поскольку объем льда на десять процентов больше воды, он изменит структуру рисового зерна.В результате рисовое зерно после замораживания легко распадается на более мелкие кусочки. Таким образом, общая поверхность рисовых зерен резко увеличивается, а крахмал разрушается намного быстрее, что сокращает время, необходимое для достижения бархатистой текстуры.

Промойте рис только дважды Почему?

Мы привыкли многократно промывать рис, пока вода не станет прозрачной, перед тем, как пропарить рис. Но почему в этом рецепте каши нужно всего два полоскания?

Причина: дважды промыть рис, чтобы удалить загрязнения.Дальнейшее полоскание удалит крахмал, необходимый для образования бархатистой каши.

Для приготовления каши можно использовать длиннозерный или короткозерный рис. Из короткозернистого риса получается более густая каша из-за более высокого содержания крахмала. Вам нужно использовать больше воды или уменьшить количество риса, если используется короткозерный рис.

2. Соотношение воды и риса для лучшего рецепта каши

Соотношение воды и риса - ключ к приготовлению идеальной китайской каши. Соотношение воды и риса, которое я использую в этом рецепте, составляет 15: 1.Этого количества воды достаточно, чтобы варить кашу до тех пор, пока рисовые зерна не распадутся, образуя шелковистый гладкий осадок.

Однако фактическое количество воды зависит от нагрева плиты, количества каши в кастрюле и от того, заморожен ли рис.

Используйте больше воды, если вы не уверены. Если воды недостаточно, вы можете добавить воду, но это должна быть кипящая вода.

Добавление холодной воды приводит к разделению каши на два слоя, подобно тому, как масло отделяется от воды в майонезе.

Chinese porridge recipe Chinese porridge recipe

3. Как сразу усилить вкус ингредиентов

Выбор ингредиентов отличается от одного рецепта китайской каши от другого. Для создания шелковистой гладкой основы для каши можно использовать любые ингредиенты.

Свинина и яйца века (также называемые тысячелетними яйцами) используются в этом знаменитом рецепте кантонской каши, но вы можете заменить его курицей, говяжьим фаршем, рыбным филе, креветками и другими морепродуктами.

Вы также можете заменить измельченную постную свинину остатками индейки на День Благодарения.Если вы это сделаете, добавьте приготовленное мясо индейки в кашу после того, как она будет готова. Вы можете варить мясо индейки в течение нескольких секунд, чтобы нагреть его, или просто подавать его поверх каши в миске.

Другие рецепты каши могут включать в себя сухие гребешки как часть морепродуктов в каше, тонко нарезанную говядину, говяжьи шарики, арахис и пюре из тыквы.

Ниже приведены подробные сведения о каждом из ингредиентов этого рецепта каши:

Свинина

Свиная корейка - любимый отруб для этой каши.

Вот шаги по подготовке свинины перед приготовлением:
  • Разделка . Свинину нарезать крупными кусками. (Толщина около 2 см, длина 10 см.)
  • Маринат. Мариновать солью и растительным маслом на ночь (или хотя бы на полдня) в холодильнике.
  • Бланш. Бланшируйте свинину в кипящей воде в течение одной минуты, чтобы удалить кровь и загрязнения. Слитый.
  • Повар . Варить вместе с рисом до готовности каши.

Не беспокойтесь о том, что в маринаде слишком много соли.При бланшировании излишки соли смываются. Мясо нарезать крупными кусками, потому что мы хотим сварить его вместе с рисом.

How to make Chinese congee How to make Chinese congee

Яйцо века (китайский: 皮蛋)

century egg for porridge century egg for porridge

Я согласен, что яйца века для некоторых людей отвратительны. Они выглядят странно, ужасно пахнут и напоминают мутировавшего младенца Годзиллы. У них есть другие названия, от которых я не знаю, как они произошли: столетние яйца, тысячелетние яйца, тысячелетние яйца, но на самом деле это консервированные яйца.

Яйца века - традиционный китайский деликатес.Куриные или утиные яйца хранятся в смеси из глины, золы, соли, негашеной извести от 15 до 20 дней. Со временем цвет желтка становится темно-зеленым со сливочной консистенцией и сильным ароматом из-за присутствия сероводорода и аммиака, в то время как яичный белок превращается в темно-коричневое полупрозрачное желе с соленым вкусом.

Странно? Вы никогда не узнаете его вкуса, если никогда не попробуете. Это будет для вас приятным сюрпризом.

century egg century egg Яйцо Века (до удаления скорлупы century egg century egg Яйцо Века (после удаления скорлупы
Вот шаги для приготовления яиц Века:
  • Разрезать .Яйца аккуратно нарезать небольшими кусочками. Будьте осторожны, он довольно мягкий.
  • Повар . Половину из них добавить в кашу на раннем этапе приготовления.
  • Гарнир . Добавьте остаток в последние пять минут, чтобы после приготовления они остались четко очерченными.

Яйцо Century является щелочным продуктом, который помогает рису быстро распадаться. Со временем они полностью растворятся в каше, если нарезать их очень маленькими кусочками. Вот почему вам следует зарезервировать некоторые из них, чтобы добавить их в последние минуты, чтобы они оставались целыми при подаче.

pork and century egg porridge pork and century egg porridge

Прочее: имбирь, зеленый лук, соленые яйца и салат

Теперь вы можете понять, почему каша такая вкусная. В рецепте каши это больше, чем просто свинина и вековые яйца.

shredded ginger for porridge shredded ginger for porridge Имбирь

- Нарежьте имбирь тонким жульеном.
- Используйте половину, чтобы приготовить кашу.
- Замочите вторую половину в воде, чтобы уменьшить сильный вкус. Выложите его поверх каши в качестве дополнения.

scallion in soy sauce scallion in soy sauce Зеленый лук

- Порежьте лук на мелкие кусочки.
- Мариновать с легким соевым соусом.
- Выложите чайную ложку маринованного лука-шалота в кашу для подачи.

salted egg for porridge salted egg for porridge Яйца соленые

- тщательно очистите соленые яйца.
- Положите сырые яйца в кашу и тушите вместе. (Очень похоже на приготовление яйца вкрутую).
- Вынуть из кипящей каши. Яйца разбить и нарезать небольшими кусочками.
- Верните половину кусочков яиц в кашу и продолжайте готовить.
- Оставшуюся часть оставьте как аккомпанемент для подачи.

Салат-латук

- Нарежьте салат соломкой.
- Смешайте с солью, поместите на дуршлаг или сито на 30 минут.
- Салат высушенный и отжатый.
- Положите немного салата на дно миски. Залить кипящей кашей и подавать.

Этот шаг предназначен для удаления сырого привкуса и избытка воды, влияющих на вкус каши.

Chinese congee recipe Chinese congee recipe

4. Варите на медленном огне до желаемой густоты

Следуйте инструкциям, чтобы приготовить шелковистую и успокаивающую, но не слишком густую кашу:

- Использование горячей воды для приготовления может уменьшить липкость на дне
- Если у вас нет ограничений по времени, сварите кашу традиционным способом.Чем дольше вы готовите, тем более шелковистой будет текстура.
- Сначала используйте сильный огонь, чтобы быстро измельчить рисовые зерна.
- Уменьшите до кипения, как при приготовлении тушеного мяса. Сильный огонь может сделать мясо жестким.
- Время от времени помешивайте кашу, так как каша может прилипнуть к дну кастрюли.

cook Chinese porridge cook Chinese porridge cook Chinese porridge cook Chinese porridge

5. Полюбуйтесь красивым украшением

Морось соевого соуса и несколько капель кунжутного масла на горячей каше делают ее бесконечной чашей комфорта.Украсить кашу тертой свининой, маринованным зеленым луком, яйцами В. соленые яйца, немного тертого имбиря и свежего нарезанного зеленого лука.

Посмотрите это видео - как нарезать лук для украшения каши.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 20 минут

Ингредиенты

Для риса

Для свинины

  • 400 г корейки или куриной грудки мясо
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 столовая ложка растительного масла

Другие ингредиенты

Инструкции

Для риса

  1. Рис дважды промойте водой.Замочите рис в воде на три часа. Удалите лишнюю воду. Смешайте рис с двумя чайными ложками растительного масла и одной чайной ложкой масла. Положите его в емкость и храните в морозильной камере на ночь. Масло помогает добиться шелковистой текстуры каши.

Для свинины

  1. Нарежьте корейку примерно на десять см длиной и примерно 2 см толщиной,
  2. Замаринуйте свиную корейку. Поместите его в пакет с застежкой-молнией или пластиковый контейнер и оставьте в холодильнике в течение 12 часов.
  3. Смойте излишки соли с поверхности мяса.Бланшируйте мясо несколько секунд в кипящей воде, чтобы удалить загрязнения и кровь.

Для салата

  1. Нарезать кашу соломкой.
  2. Добавьте к нему чайную ложку соли и хорошо перемешайте.
  3. Слейте воду, поместив ее в дуршлаг.
  4. Выжмите салат, чтобы удалить излишки воды.

Для других ингредиентов

  1. Нарежьте яйцо века на небольшие кусочки.
  2. Нарезать сваренное вкрутую соленое яйцо небольшими кусочками.
  3. Нарезать имбирь тонким жульеном.
  4. Нарежьте лук на короткие отрезки 2–3 мм. Замариновать легким соевым соусом.

Для приготовления каши

  1. Наполните кастрюлю 3,6 литрами воды. Довести до кипения.
  2. Добавить в кашу маринованную свинину (после бланширования).
  3. Добавьте замороженный рис в кипящую воду на сильном огне. Доведите воду до сильного кипения и непрерывно помешивайте около десяти минут.
  4. Добавьте половину имбиря, яйцо века и кусочки соленого яйца.
  5. Уменьшите огонь до слабого огня и тушите, пока рисовые зерна не рассыплются, а текстура каши не станет гладкой и шелковистой.
  6. Убрать свинину. Нарежьте свинину небольшими кусочками.

Для подачи

  1. Положите салат на дно миски.
  2. Выложить кипящую кашу поверх салата.
  3. На кашу выложить тертую свинину, имбирь, маринованный зеленый лук, соленое яйцо, яйцо века.
  4. Добавьте немного молотого белого перца и несколько капель кунжутного масла.Обслуживание

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Урожайность:

4

Размер порции:

4 порции
Количество на порцию: Калорий: 518 Всего жиров: 25 г Насыщенных жиров: 5 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 17 г Холестерин Углеводы: 257 мг Натрия: 5617 мг 1 г Протеин: 47 г

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 27.05.2019

cook Chinese porridge cook Chinese porridge.

Каша из красной фасоли (Патюк) рецепт

Эта популярная, восхитительная каша (juk: 죽 по-корейски) приготовлена ​​из сушеных бобов адзуки (pat: pat по-корейски) с добавлением жевательных шариков из рисового пирога из клейкой рисовой муки. Каша сливочно-ореховая, немного сладкая.

Текстура протертых бобов аналогична мексиканской жареной фасоли, но более тонкая. Я был удивлен, когда поехал в Мексику и попробовал их кашу фрихоле , она была очень похожа на корейский патжук!

Этот рецепт на самом деле довольно прост.Всего несколько ингредиентов, но в каждой семье их делают по-своему. Традиционно корейцы едят его в день зимнего солнцестояния (dongjitnal: 동짓날 по-корейски), который отмечает самый короткий день и самую длинную ночь в году. После солнцестояния дни становятся длиннее, а ночи короче, поэтому корейцы рассматривают его как «маленький новогодний день», который стоит отпраздновать. Мы желаем нашим семьям и соседям счастливого, успешного и безопасного года, приготовив для них эту особую кашу из красной фасоли.

В Корее кашу из красной фасоли подают круглый год в качестве популярной закуски или трапезы из одной миски, но рисовые шарики делают ее особенной для донджитнала.Это вкусно, но в нем много символики.

Шарики из белого рисового пирога похожи на маленькие птичьи яйца и символизируют новую жизнь, свежесть и процветание. Они немного меньше перепелиных яиц и отмечают наступление долгих дней.

Корейцы считают, что красный цвет отгоняет злых духов, поэтому эта красная каша желает удачи в новом году. Моя бабушка для полноты картины намазывала кашу на входную дверь, и многие люди оставляли ее перед домами по маленькой миске.Уходите, нечисть!

Эту особую кашу можно разделить с друзьями, семьей и соседями. Когда я был ребенком, моя мама обычно посылала меня доставлять немного своего дунджи-патжук соседям, миску за миской, в день зимнего солнцестояния. И соседские дети тоже принесли в наш дом донджи-патжук. Все дома по соседству будут полны кашей и добрых пожеланий в наступающем году.

Я продолжил традицию после того, как вырос и женился, отправляя своих детей с кашей в день зимнего солнцестояния.Я считаю, что это прекрасная теплая традиция, которой можно поделиться с моей семьей и обществом.

Видео было снято несколько недель назад, и пока я его редактировал, у меня текли слезы! Завтра день зимнего солнцестояния, поэтому сегодня вечером я делаю огромный горшок дунджи-патджук. Я не уверен, что моим соседям в Нью-Йорке понравится эта традиционная корейская каша, но если я им скажу, это принесет им удачу в

.

Рецепт каши с морским ушком (Чонбокджук) - Maangchi.com

Каша с морским ушком (чонбокджук) известна в Корее как «король каш». Он не только сливочный, пикантный, вкусный, сытный и сытный, но и потому, что он живет на камнях на дне океана, морские ушки невероятно постные и почти не содержат жира. Они также полны полезных минералов и витаминов. Трудно превзойти кашу с морским ушком по вкусу, питательности и ощущению тепла и удовлетворения.

Когда я жил в Корее, морские ушки были настолько дорогими, что большинство людей не могли себе их позволить, и мы редко ели чонбокчук.В конце прошлого года я побывал в южной части Кореи и нашел свежих, живых, выловленных в дикой природе морских морских ушек на местных рынках морепродуктов в Йосу и Намхэ. Они все еще были дорогими, но мне очень хотелось их попробовать, поэтому я купил их и приготовил чонбокчук.

Мякоть свежих, пойманных в дикой природе чонбока на удивление твердая, но после приготовления становится намного мягче и жевательнее. Каша, которую я приготовил из этих морских ушек, была невероятно вкусной, с их пикантным вкусом.

Конечно, я сразу подумал о своих читателях и видео о чонбокчук, которое я снял в 2009 году, когда впервые открыл свой канал на YouTube, который был снят с использованием замороженного морского ушка.Разница во вкусе между замороженным и свежим морским морским ушком настолько огромна, что я решил переделать это видео для Короля каш, используя ингредиенты самого высокого качества, которые я смог найти!

В Корее у меня был с собой поварской нож, разделочная доска и некоторые ингредиенты, но у меня не было хорошей чистой кухонной щетки, которой можно было бы чистить морские ушки, поэтому в итоге я использовал соль и чистую губку. Я также изменил свой старый рецепт чонбокжука, чтобы сделать его менее соленым, и вы можете изменить этот рецепт на свой вкус, если хотите: добавьте больше или меньше рыбного соуса, кошерной соли, поджаренного кунжутного масла или воды.

Даже если вы не можете достать свежие, пойманные в дикой природе морские ушки, вы все равно можете использовать замороженные морские ушки из корейского продуктового магазина или заменить их мидиями, моллюсками, креветками или даже говяжьим фаршем. Каким бы способом вы ни приготовили чонбокчук, из этой каши вы сможете отлично поесть, для кого-то, кого вы любите, или для кого-то, кто выздоравливает от болезни и может использовать питательные вещества морского ушка в успокаивающей и нежной для желудка форме.

Наслаждайтесь кашей из морских ушек! Я чувствую себя какой-то прямо сейчас!

Ингредиенты (на 2 или 3 порции)
  • 2 свежих ушка среднего размера (или от 4 до 5 унций замороженного морского ушка)
  • 1 стакан риса, промытого и замоченного в холодной воде на 1 час
  • 2 чайные ложки поджаренного кунжутного масла
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 5-6 стаканов воды
  • ⅓ стакана нарезанной моркови
  • 2-3 нарезанных зеленого лука
  • Рыбный соус 1 чайная ложка
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • яйца (по желанию)
  • 1 лист гим (бумаги с водорослями), поджаренный и измельченный
Проезд

Ушки чистые

  1. Потрите верхнюю и боковую части морского ушка чистой кухонной щеткой или губкой и солью.
  2. Отрезать кончик.
.

Домашний рецепт каши раги для младенцев

последнее обновление: by Kalyani

Ragi Porridge Recipe Ragi Porridge Recipe

Раги богат кальцием и железом. Это лучшая еда для младенцев после риса. Сделайте эту кашу водянистой, не добавляя коровье молоко, и накормите ребенка, когда будете вводить ее. Как только ваш ребенок привыкнет к раги, сделайте его толстым и покормите. Добавляйте в эту кашу коровье молоко после того, как вашему малышу исполнится год.

Каша раги - это твердая пища, которую я дал своему ребенку рядом с рисовой кашей, когда ей исполнилось 6 месяцев.Ей это очень нравилось, и она просила большего. Также ознакомьтесь с моими сборниками рецептов каши на 6 месяцев плюс младенцы

Homemade Ragi Porridge Recipe for Babies Homemade Ragi Porridge Recipe for Babies

Домашний рецепт каши раги для младенцев | Как приготовить кашу раги для младенцев »вики полезно Детское питание

Легкая и полезная каша «Раги» для младенцев с мукой раги, пальмовый сахар.

Инструкции

Подготовка
  • Стерилизуйте миски и ложки, используемые для кормления ребенка, в сосуде с горячей водой в течение пяти минут и держите их погруженными в тот же сосуд до использования.

  • Сварить коровье молоко в кастрюле и держать его готовым.

Метод
  • Возьмите 2 столовые ложки муки раги в кастрюле. Добавьте 1/4 стакана воды в измельченный пальмовый сахар и кипятите в отдельном сосуде до полного растворения.

  • Затем отфильтруйте неочищенную воду с помощью фильтра в кастрюле с добавлением муки раги. Добавьте в кастрюлю 1/4 стакана воды и медленно перемешайте венчиком. Следите за тем, чтобы не образовались комочки.

  • Готовьте смесь муки раги на среднем огне, пока каша не станет темно-коричневой и блестящей. Во время приготовления постоянно помешивайте, иначе каша может прилипнуть к посуде. Теперь добавьте к приготовленным раги чашку молока. (Не добавляйте молоко, если готовите эту кашу для ребенка до года).

  • Варите кашу до загустения. После завершения снимите с огня и остудите. После остывания каша становится густой. Так что выключите пламя соответственно.

Питание

Порция: 1 г

Ragi Porridge Ragi Porridge

Приготовление :

1. Стерилизуйте миски и ложки, используемые для кормления ребенка, в сосуде с горячей водой в течение пяти минут и держите его погруженным в тот же сосуд до тех пор, пока использовать.

2. В кастрюле вскипятить коровье молоко и держать его готовым.

Порядок действий :

Здоровая каша раги готова к кормлению вашего малыша.

Finger Millet Porridge Recipe Finger Millet Porridge Recipe

Примечания :

  • Пропустите коровье молоко, если вашему ребенку меньше года.
  • Как правило, раги не вызывает аллергии, но проверьте наличие симптомов и прекратите кормить ребенка, если они обнаружатся.
  • Всегда консультируйтесь со своим педиатром, прежде чем вводить какую-либо новую пищу.
  • Я использую порошок органического пальмового сахара 24 мантры для моей детской каши.
  • Увеличьте количество воды до 1 стакана и сделайте кашу водянистой, когда даете кашу ребенку.
  • Предложите эту кашу в начале. Старайтесь избегать неочищенного пальмового сахара / пальмового сахара / пальмового неочищенного пальмового сахара или любых подсластителей, по крайней мере, до одного года, или добавляйте очень небольшое количество, чем указано, или отдавайте предпочтение сладким фруктам / овощам, таким как яблоко, банан, морковь и т. Д., Или сухим фруктам, таким как финики или изюм.
  • Через 1 год можно использовать пальмовый сахар (каруппати) или пальмовый сахар. Я использовала порошок органического джаггери.

Вам также может понравиться:

logo logo Предыдущий пост: «Рецепт самбара из палочек | Мурунгайккай СамбарСледующий пост: Рецепт каши суджи для младенцев | Sooji Kheer for Babies »

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о