рецепты фаршекаш — кормление хорьков — ХОРЬКИ — Каталог статей

 Фарш и подкормки для фретки

Составляя рацион питания для своего любимца, всегда руководствуйтесь тремя правилами: «хорь — хищник», как можно больше ингредиентов и близость к «природному» рациону.

Основой рациона является мясо птицы, соотношение мяса и каши не менее 60% к 40%.

Крупа значения не имеет, ибо считается, что она не усваивается, будьте осторожны с геркулесом, у многих фреток от него бывает понос.

Фарш может стать основной составляющей рациона, но так же необходимо подкармливать фреток яйцами (лучше перепелиными и сырыми), изредка рыбой, понемногу овощами и фруктами. Тип овощей и фруктов выберет сам зверь. Существенный плюс такого питания заключается в том, что если еда внезапно закончилась, день или два фретку можно кормить любыми кошачьими или собачьими консервами без ушерба ее здоровью.

Вот несколько рецептов фаршекаши:

Рецепт № 1.

Разработанный на основе рекомендаций по питанию, данных в книге В.А. Берестова «Звероводство. Учебное пособие» одним из лучших заводчиков клуба. Для приготовления Вам потребуется:

 филе индейки (основа)
потроха птицы (желудки, сердце, печень)
филе курицы (в период гона)
красная рыба (как добавка)
крупы (овсянка, гречка)
хлопья «8 злаков»

Приготовление:

Крупу развариваем в течение часа, добавляем хлопья, перемалываем в миксере до однородности (иначе хори выбирают). Мясо ошпариваем и прокручиваем в мясорубке. Иногда в кашу добавляем немного мелко тертой моркови. Затем все это смешиваем в пропорции 70 к 30 (в период покоя) или 60 к 40 в период гона. Перед кормлением добавляем витамины и биодобавки.

P.S. 40% каши — ЭТО ОЧЕНЬ МНОГО!!! Не более 15%   рыбу необходимо также учитывать в рационе,а не как добавку.

Рецепт № 2

Для приготовления Вам потребуется:

шеи куриные 2 кг
желудки куриные 1 кгКрупа
крупы (овсянка, гречка)

Приготовление:

Из шей и желудков проворачиваем фарш, варим кашу из круп. Когда сварится, перемешивается с фаршем. Делим на порции и замораживаем. Одна порция на один прием пищи. Перед употреблением разморозить и добавить витамины и биодобавки. Можно добавить перепелиные яйца.
Рецепт № 3.

Рекомендуется при кардиомиопатии.

Для приготовления Вам потребуется:

индейка, курица, ягнятина (это основа)
однодневные цыплята (2 штуки в порцию)
потроха курицы (сердце, желудок, хрящи, кожа)
говяжье сердце (немного)
крольчатина (иногда)
крупы (овсянка, гречка)

Приготовление: Крупы проварить до мягкости. Цыплят, потроха, ягнятину, говядину и крольчатину прокрутить в мясорубке, пока фарш не станет однообразным, добавить кашу.

Филе курицы и индейки добавить в готовую кашу. Перед кормлением добавить витамины и биодобавки, немного подогреть.

Фарш можно не замораживать, а просто хранить 1,5-2 дня в холодильнике.

 Рекомендуемые добавки для хорей:

Используются только в небольших количествах и являются дополнением к основному рациону. перепелиные яйца
Витамины «Тривит»
Витамины «Тетравит»
красная рыба
рыбий жир
овощи (по желанию зверя)
фрукты любые (по выбору питомца), кроме цитрусовых

Подкормки:

Желательно давать курсами. Например, три недели через три. костная мука
БАД «Цамакс» (в зависимости от потребностей выбирайте с различными добавками)
БАД «Щенок»
БАД «Викальгин»

P.S. Яйца давать не чаще 1-2 раза в неделю. рыбий жир при передозировке очень опасен, так же как Тривит, Виттри и т.д.

Если вы являетесь неисправимым сторонником натурального кормления животных и не примлите кормление хорька сухими кормами, то вам придется выделять достаточно времени для составления самостоятельного рациона. Ручная работа всегда требует времени.
Сначала варим крупу. Крупа должна получиться мягкой и разваристой. После того как зерно будет готово, потроха окунаются в горячую кашу, и кастрюлю тут же снимают с огня. Так существенно уменьшается опасность заражения паразитами, и в то же время сохраняются полезные вещества.

Полученную мясную кашу прокручивают на мясорубке, в фарш добавляют раствор витаминных препаратов (кошачьих в том числе) в воде и перемешивают.

Готовый фарш хранится в морозилке и размараживается по мере необходимости.

Фарш станет основной составляющей рациона, но так же необходимо подкармливать фредок курицей или индейкой, яйцами (лучше сырыми), изредка рыбой, понемногу овощами и фруктами. Тип овощей и фруктов выберет сам зверь.
Понадобится для фарша: ·

Потроха · Крупа · Витамины
В качестве подкормки: ·

Сырая птица · Рыба (морская) · Овощи, фрукты. · Сырые и вареные яйца

Рецепт фарша для взрослых животных (на 1 кг фарша):

мясо курицы и/или индейки средней жирности – 480 г
говядина или телятина средней жирности – 160 г
горбуша, скумбрия или ставрида – 150 г
творог – 60 г
каша на основе риса – 150 г
+ жир птицы – 10-20 г
+ натуральные или витаминные добавки
+ сердце (50-100 г) и/или печень (30-50 г) по желанию
– лучше куриные
Мясо нарезают на куски среднего размера, при этом птичье мясо от костей не отделяют, ошпаривают кипятком или проваривают 2-5 минут на слабом огне и сразу вынимают. Птичье мясо отделяют от трубчатых костей, кости выбрасывают. Шкуру, жилы и хрящи обязательно оставляют, так как именно в них содержатся необходимые вещества для поддержания кальциево-фосфорного обмена. В бульон засыпают рис или смесь риса и небольшого количества пшена, гречки, овсянки и варят в течение 25-35 минут, пока крупа не станет максимально разваренной. Чем больше крупа подвергается термической обработке, тем усвояемей становится для хорьков. Крупу также желательно грубо перемолоть, чтобы усилить эффект термической обработки. Нарезанную на крупные куски рыбу (обязательно с головой и костями) ошпаривают кипятком. Все ингредиенты смешивают, добавляют творог, птичий жир, необходимые витамины или корректирующие продукты: яйца, печень, рыбий жир и т. д. После этого смесь перемалывается в мясорубке и тщательно перемешивается. Полученный фарш можно хранить в морозилке и размораживать по мере необходимости. За сутки (в среднем) самка съедает 160-190 г, самец – 190-260 г смеси. Приведенный рецепт фарша во многих случаях окажется достаточно сбалансированным для взрослого хорька в период покоя половой системы, но в некоторых случаях он может не подойти по тем или иным причинам. Это можно определить только опытным путем: попробуйте покормить хорька этой смесью в течение месяца и посмотрите, в какую сторону и насколько изменились результаты. Будьте готовы к тому, что придется экспериментировать с составлением рациона и это может занять достаточно много времени. Во время гона, беременности и лактации, роста щенков пищевые потребности у хорьков меняются. С самого начала течки самкам повышают содержания кальция, фосфора, витамина Д и группы В в рационе. Для этого можно ввести в рацион органические кальциево-фосфорные добавки (напр., Calcidee) в сочетании с мультивитаминными препаратами (напр., «8 in 1» Ferret Vita-Sol). Кроме того необходимо уменьшить долю каш, увеличить долю мяса птицы в рационе.

Самке требуется 200-350 г такой смеси ежедневно, в зависимости от количества щенков и особенностей протекания беременности.

Дополнением к фаршу 1-2 раза в неделю хорьку можно скармливать яйца, творог, козье молоко (только если на него нет реакций в виде поноса), рыбу.

Куриные яйца дают вареными, так как в сырых содержится авидин — вещество, разрушающее биотин (витамин Н). Перепелиные яйца предпочтительнее куриных, так как богаче белком, содержат в три раза больше витамина А и в пять раз больше витаминов группы В. Их можно давать сырыми, если они не оказывают на хорька слабящее действие.

один рецепт от хоревладельца :

Фаршекашу я делаю не так как обычно, возможно усложняю себе жизнь, но мне кажется так скорее получается «свежачок».
Итак, представляю себе гипотетическое животное и начинаю его «собирать» из мясных продуктов которые есть на рынке, чтобы составляющие в нем были примерно в том же соотношении что и в животном (т.е. не 50% печени или сердец):

получаем примерно так:

300 грамм куриных желудков,

200-300 — печени куриной,

200-300 — — сердец куриных (они часто с большим слоем жира, его я отрываю),

полкило мяса с куриных окорочком (жир снимаем, много его) очень хорошие сухожилия и суставы на голени — оставляем,

700 грамм — куриная грудка (вот с нее кожа хорошая, добавляем)

грамм 400 телятины молодой,

300-400 грамм горбуши вареной или скумбрии вареной

(все кроме рыбы беру сырым, перед подготовкой ошпариваю. Хотя обычно рекомендуют сердца варить). В таком же соотношении заготовку порционно замораживаю, потом порцию мяса грамм в 400 размораживаю, ошпариваю, соком от ошпарки завариваю хлопья риса и гречки (по 1 столовой ложке без горки, около 10 % от общей массы еды, этой коректирующей добавкой мы «изображаем» растительную пищу в желудке нашего гипотетического зверя),

все это в микроволновке долго гоняю чтоб кипело и чтоб получилось месиво однородное, без признаков выделенных хлопьев каши.

 Добавляю 2 чайные ложки костной муки в общую смесь и все. А потом перед подачей поливаю витаминами 8 in 1, посыпаю четвертинкой пивных дрожжей, мелкому активно даю сейчас Кальциди (1 шт на мордаху в день).

НО! Это мой рецепт, к которому я пришла после долгих изысканий, разные источники рекомендуют разное, кто-то еще добавляет крольчатину, кто-то пропагандирует индюшатину.

Думаю вам стоит побольше почитать об этом, а не ориентироваться только на мой вариант

Кроме того забыла сказать — я не приемлю размалывание мяса в мясорубке, предпочитаю чтоб было что пожевать, челюстями поработать. Поэтому использую блендер или перемалывалку для картофельного пюре, получается однородная смесь, но кусочками, а не мелкодисперсным фаршем.
Я за 1 раз закупаю в сумме 6-7 кг мяса и прочих продуктов,

все это моется, режется на куски, желудки еще надо все перебрать-отмыть (у нас в Самаре толком очищенных желудков что-то нет),

рыбу почистить-сварить-разделать, окорочка или целую курицу разобрать.

Все это порциями замораживается в полиэтиленовых пакетах.
порции грамм в 400 мяса хватает на 2-2,5 дня на 2 хореморды (одна из которых растущая лошадь).

Все вместе это на 1,5 месяца в среднем.
По времени получаем заготовка большой порции — 3 часа (не считая времени на закупку продуктов), + 20-30 минут каждые 2 дня на разморозку-размолку-кашеваренье.
Размер порции зависит от размера хоря. Я бы ориентировалась на его аппетит, если зверь не страдает ожирением и находится в нормальном весе, аппетит хороший, то наваливаем ему визуально с запасом, смотрим сколько за раз съедает прежде чем отойти от миски (или начать растаскивать по углам))) и на этот объем ориентироваться

еще один рецепт от хоревладельца :

Рацион составляется из расчёта того, чем хори питаются в природе.

 Можно не ломать голову и кормить хорька мышами и цыплятами. Но экономичнее и разнообразнее будет, если Вы будете готовить фаршекашу.

Каша хорям должна вариться очень долго, до полного ее разваривания и разрушения растительной клетчатки, иначе из-за ускоренного метаболизма у хорей углеводы будут усваиваться плохо или вовсе не усваиваться. Хотя в ограниченных количествах растительная клетчатка оказывает благоприятное действие на пищеварение и аппетит зверей. Для этого в фаршекашу или в виде лакомства добавляют 1-1,5% (от общего количества корма) сырых овощей или фруктов.

Из круп рекомендуется использовать такие — как рис, гречка, пшеничная, манная. Иногда можно добавлять геркулес, кукурузную, пшенную. И совсем не стоит варить бобовые (горох, фасоль и т.д.), перловку и ячневую. Лично я варю сразу 2-3 вида круп.

 Большую и очень важную роль в рационе играет мясо. Хорям можно скармливать такие виды мяса как курица, индейка, кролик, нутрия, рыба, кальмар, конина, говядина. Рыба тоже не каждая подходит, например пикша, мерлуза, серебристый хек, сайда, минтай, полярная треска, путассу — содержат вещества, препятствующие нормальному использованию железа из корма и разрушают вит. В1.

Многие пресноводные и некоторые морские виды рыб заражены гельминтами. Такую рыбу перед скармливанием нужно обязательно проморозить, в результате чего яйца глист кристаллизируются и погибают, и уже не будут представлять опасности заражения. Если у вас имеется достаточное количество времени, то можете приготовить фарше кашу.

Нам понадобится:

 Говяжье сердеце (жир срезать!) — около 1кг

P.S. Говяжье сердеце (жир срезать!) — около 1кг — тоже перебор.

 Куриные желудки — 700 грамм

 Печень — 150 грамм

 Куриное мясо или фарш — 700 грамм

 Крупа (гречневый продел, пшено или геркулес) — 4 ст.ложки

Так же можно добавить говядину, телятину или баранину;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сердце, желудки, говядину нарезаем небольшими кусочками (не мелко)и заливаем кипятком, перемешиваем, даем постоять 5 минут. Воду сливаем и заливаем кипятком еще раз. Пусть постоит минут 10-15.
Пока мяско парится, хорошенько провариваем крупу.
Сливаем с мяса воду, закидываем кусочки в комбайн и немножко порубаем, не стоит превращать все в фарш — у хоря есть все таки зубы.

У кого комбайн отсутствует — режем мелко-мелко ножом, н-да тяжко Вам придется.

Порубленное мясо смешиваем с сырым куриным фаршем и проваренной крупой, даем остыть. Раскладываем полученную массу по целофановым пакетам и складываем в морозилку. В пакеты желательно класть тонким пластом (1 см) — легче будет отламывать потом.
В итоге у вас должно получиться 4 пласта легкоусвояемого диетического корма для хорей!!!
Размораживаем по надобности.

P.S. Много печени и сердца допустимо если большая кровопотеря или нехватка железа. Но в нормальном состоянии это ПЕРЕБОР

Яйца являются полезным продуктом для организма маленьких хищников.

Желток богат ретинолом, витаминами D, E и группы В. Кроме того, в нем содержится много липидов, благодаря чему яйца часто используют во время гона для подкормки особо активных самцов.

Белок яйца содержит большое количество аминокислот. Поскольку он хорошо переваривается и обладает бактерицидными свойствами, в звероводстве его используют как диетический корм для больных зверей и слабых щенят. В то же время в сыром белке яиц содержится авидин – вещество, нейтрализующее биотин (витамин Н). Поэтому для нейтрализации нежелательного действия авидина белок нужно давать только варенный.
По сравнению с другими видами пищи, злаки перевариваются в организме хорька значительно хуже. Это связано с тем, что в природе растительная пища попадает в организм хорька только в переваренном виде. Поэтому при подготовке фарша старайтесь использовать молотые злаки или хорошо проваренные. Овощи следует добавлять в рацион хорьку в протертом виде, чтобы животное не подавилось. Несмотря на сложные отношения организма фреток с растительной пищей, ее необходимо добавлять в рацион для улучшения усвояемости пищи и перистальтики кишечника. Злаки и овощи следует добавлять в фарш в доле не более 50% от количества мяса.

Чем кормить хорька в домашних условиях: фаршекаша, лакомства

Хорек дикий и домашний

В природе зверьки питаются грызунами, лягушками, птицами и яйцами, иногда едят падаль. Жертву они съедают целиком, не оставляя ни костей, ни шерсти, ни содержимого желудка добычи. Поэтому растительные волокна и частички зерна перепадают и хорьку, этого ему достаточно, чтобы восполнить нужные углеводы.

Желудок у хоря небольших размеров, состав ферментов кишечника представлен простой структурой, поэтому трава практически не усваивается, выходит в неизмененном виде. Белок в составе мяса и рыбы – основная пища животного на воле.

Если сравнивать с собаками и кошками, хорьки одомашнены человеком недавно, и животные не успели адаптироваться к питанию рядом с людьми. И хотя фретка — домашний хорек — несколько отличается от животных, живущих на воле, он остается хищником и тоже питается мясом, как и дикие сородичи.

В рацион хорька входят:

• быстроусвояемые животные белки. — 60%;
• жиры – 30%;
• углеводы – 10%.

Как же оптимально сбалансировать питание, какие выбрать продукты, что едят хорьки в неволе?

Меню

Естественно, самая лучшая пища для хорька – живые мелкие грызуны, но в квартире это не всегда возможно, поэтому владельцам домашних питомцев придется самим составлять рацион. Какие продукты требуется включать в список питания:

• Мясо. Подойдет говядина, разрешаются конина и баранина. Это источник белка, обладает высокой питательной ценностью, содержит жирные аминокислоты, микроэлементы: фосфор, железо, витамины группы В. Скармливают продукт обычно сырым, отваривают только при гастроэнтерите.
• Печень. Входит в основу рациона – аккумулятор гемоглобина, витаминов и микроэлементов, особенную ценность представляет для самок, ожидающих потомство, и в период спаривания. Печень разрешается иногда заменить селезенкой.
• Почки и сердце. Тоже хорошо усваиваются, источники полезных микроэлементов и витаминов.
• Требуха. Недорогая пища, но по питательности не представляет особой ценности.
• Рыба. Используют, когда разморозится полностью, по энергетическим показателям приравнивается к мясу, кости обеспечивают животное кальцием, но в употреблении есть ограничения.
• Творог. Продукт богат белком и кальцием.

Основной продукт в меню хорька — мясо птицы, например, курицы

• Мясо. Подойдет говядина, разрешаются конина и баранина. Это источник белка, обладает высокой питательной ценностью, содержит жирные аминокислоты, микроэлементы: фосфор, железо, витамины группы В. Скармливают продукт обычно сырым, отваривают только при гастроэнтерите.
• Печень. Входит в основу рациона – аккумулятор гемоглобина, витаминов и микроэлементов, особенную ценность представляет для самок, ожидающих потомство, и в период спаривания. Печень разрешается иногда заменить селезенкой.
• Почки и сердце. Тоже хорошо усваиваются, источники полезных микроэлементов и витаминов.
• Требуха. Недорогая пища, но по питательности не представляет особой ценности.
• Рыба. Используют, когда разморозится полностью, по энергетическим показателям приравнивается к мясу, кости обеспечивают животное кальцием, но в употреблении есть ограничения.
• Творог. Продукт богат белком и кальцием.

Основной продукт в меню хорька — мясо птицы, например, курицы

Какие продукты ограничить

Некоторые продукты не запрещается использовать в питании хорьков, но давать их следует с осторожностью или ограничивать употребление:

• Свиное мясо. Скармливать его надо только вареным, сырое оно несет угрозу инфицирования псевдобешенством (болезнью Ауески).
•  Куриное мясо и субпродукты. Покупая продукт, следует выбирать надежного производителя: в выращивании птицы нередко применяются гормоны и антибиотики, это негативно отражается на состоянии животного.
• Сырая рыба. Можно давать после заморозки, так как возможно проникновение глистной инфекции. Кроме того, некоторые сорта рыбы содержат ферменты – антагонисты витамина В1 (килька, иваси, корюшка, карп, тихоокеанская сельдь и другие). Минтай, пикша, путассу затрудняют усвоение железа. Поэтому данный фактор важно учитывать при организации питания, для снижения отрицательного влияния рыбные продукты предварительно замораживают.
•  Кости. Мясо с костями после термической обработки хорьку не дают, в таком виде они не перевариваются в желудке, а разрушаются, превращаясь в песок, это провоцирует развитие копростаза.
• Прокисшее молоко. Инициирует расстройство органов пищеварения.
• Ржаная мука. Тоже опасная пища для кишечника, вызывает нарушения в его работе.
•  Сладости. Кормить хорьков конфетами, булками, тортами, сгущенным молоком нельзя, это приводит к гастроэнтериту и опухолям.
• Куриные головы. В ограниченном количестве их дают сырыми, поскольку это балласт для активного пищеварения.
• Легкие. Обладают невысокими питательными качествами, иногда вызывают рвотный рефлекс.
• Разрешается немного рябины или смородины, ягоды в незначительном количестве положительно влияют на пищеварение.
•  Капуста, морковь. Допускается, но очень мало и только вместе с фаршем.
• Крупы. Составляют максимум пятую часть от рациона.

Исходя из списка предложенных продуктов, чем кормить хорька, владелец ориентируется на питательный состав. В течение дня лучше разнообразить продукты, например, дать немного молока, а в остальное время мясные продукты. Взрослым питомцам еду обычно дают дважды в день, щенков только в 3 месяца переводят на трехразовое кормление.

Зверек может кушать растительную пищу, но с ее перевариванием возникнут проблемы

• Свиное мясо. Скармливать его надо только вареным, сырое оно несет угрозу инфицирования псевдобешенством (болезнью Ауески).
•  Куриное мясо и субпродукты. Покупая продукт, следует выбирать надежного производителя: в выращивании птицы нередко применяются гормоны и антибиотики, это негативно отражается на состоянии животного.
• Сырая рыба. Можно давать после заморозки, так как возможно проникновение глистной инфекции. Кроме того, некоторые сорта рыбы содержат ферменты – антагонисты витамина В1 (килька, иваси, корюшка, карп, тихоокеанская сельдь и другие). Минтай, пикша, путассу затрудняют усвоение железа. Поэтому данный фактор важно учитывать при организации питания, для снижения отрицательного влияния рыбные продукты предварительно замораживают.
•  Кости. Мясо с костями после термической обработки хорьку не дают, в таком виде они не перевариваются в желудке, а разрушаются, превращаясь в песок, это провоцирует развитие копростаза.
• Прокисшее молоко. Инициирует расстройство органов пищеварения.
• Ржаная мука. Тоже опасная пища для кишечника, вызывает нарушения в его работе.
•  Сладости. Кормить хорьков конфетами, булками, тортами, сгущенным молоком нельзя, это приводит к гастроэнтериту и опухолям.
• Куриные головы. В ограниченном количестве их дают сырыми, поскольку это балласт для активного пищеварения.
• Легкие. Обладают невысокими питательными качествами, иногда вызывают рвотный рефлекс.
• Разрешается немного рябины или смородины, ягоды в незначительном количестве положительно влияют на пищеварение.
•  Капуста, морковь. Допускается, но очень мало и только вместе с фаршем.
• Крупы. Составляют максимум пятую часть от рациона.

Зверек может кушать растительную пищу, но с ее перевариванием возникнут проблемы

Рецепт фаршекаши, который можно использовать для щенков до 2-месячного возраста.

Рецепт фаршекаши для кормления щенков и взрослых хорей: потребуются продукты:

• шейки кур – 2 кг;
• желудки кур – 1 кг.

Мясной продукт измельчается на мясорубке, в него добавляют отварную крупу, предпочтительнее овсяную или гречку. Все перемешивают, разделяют на порционные кусочки для разового использования и замораживают. Перед кормлением состав размораживается, в него вводят витамины.

Фаршекаша для хорьков только зрелого возраста. Здесь понадобятся разнообразные ингредиенты:

• мясо курицы (индейки) – 480 г;
• телятина – 160 г;
• жир птицы – 20 г;
• сердце, можно печень (говяжья) – 100 г;
• рыба – 150 г;
• творог – 60 г;
• рисовая каша — 150 г.

Мясо рыбы с костями и печень мелко режут, а куриное мясо проваривают не более 5 минут. Потом отделяют трубчатые кости и выбрасывают, а мясо, хрящи и шкурка тоже пригодятся для приготовления фарша. В полученном бульоне отваривают рис, пока он полностью не разварится. Все компоненты перемешивают, добавляют рыбий жир, витамины и пропускают через мясорубку. Разделив на порции, замораживают.

Сколько ест хорек, зависит от возраста и пола. Самцы обычно съедают 200 — 350 г, самки несколько меньше, главное, чтобы зверек после кормления был сытым. Рецепт изменять самостоятельно не рекомендуется, в нем подобран оптимальный состав питательных веществ и энергии для животного.

Если вы кормите хорька сухим кормом, проследите, чтобы он много пил воды

Если вы кормите хорька сухим кормом, проследите, чтобы он много пил воды

Объем получаемой фаршекаши (11521 г.) рассчитан на кормление 4 хорьков в течение месяца.

1.                 Костную муку (дозировка на пачке, примерно ¼ чайной ложки в день).

2.                 Пивные дрожи (дозировка на пачке, примерно ½ таблетки в день на взрослого хоря, ¼ на щенка).

3.                 Рыбий жир (1-2 капли через день, давать курсами). Жидкий рыбий жир, продается в обычных «человеческих» аптеках, он намного качественней чем «звериный». Через месяц купить новую бутылочку, так как он нестоек при хранении.

4.                 Сухое молоко (2-3 раза в неделю ¼ чайной ложки)

5.                 Подсолнечное нерафинированное масло (2 раза в неделю по ¼ чайной ложки) — на 4 хорьков 12-16 капель. Подсолнечное нерафинированное масло лучше заменить на оливковое.

6.                 Перепелиные яйца (1 яйцо 1-2 раза в неделю на хоря).

7.                 Овощи (½ чайной ложки). Овощи дают сырые в виде «пюре», натертые на терке для маленьких детей, так они лучше усваиваются. Хорьки очень любят огурцы, кабачки, арбузы. Тыкву, морковь, свеклу лучше давать в сочетании с подсолнечным (оливковым) маслом (1-2 капли). Овощи и фрукты добавлять каждый день в одно кормление.

В день порция такой фаршекаши для самки 120-190 г, для самца 200 – 290 г в зависимости от возраста и времени года.

Мы считаем не целесообразным добавлять в фаршекашу рыбу и рыбные продукты. Во-первых, сейчас в рыбе много глистов. Во-вторых, большинство рыб содержит тиаминазу и триметиламиноксид. При постоянном употреблении рыбы в достаточном количестве, у хорьков может развиться анемия. У молодняка происходит задержка роста, и потеря функции воспроизводства. Поэтому лучше добавлять рыбий жир.

Необходимо 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день. Если «голодную» зверушку все же жалко, то пропускайте 2 раза в неделю утреннее кормление.

Чтобы зубки были белые, без зубного камня, необходимо 2-3 раза в неделю в одно кормление заменить фаршекашу на разрезанные куриные головы (предварительно удалить клюв и острые кости), желудки, сердечки, мясо кролика или дать мышь.

Хорьки могут отказаться есть незнакомую или «невкусную» пищу (фаршекашу другого состава, мышей или пищу, которую надо жевать). Не идите у зверька на поводу. Дайте то, что вы считаете нужным, а не то, что он хочет. Если не съел, то в следующее кормление то же самое, и так пока не съел хотя бы немного.

Мышей лучше давать на ночь, после пропущенного утреннего кормления.

Дополнительно в этот рацион необходимо добавлять по 1 чайной ложке костной муки в день. Для самки порция на день 150-200 г, для щенков порция на день 200-250 г.

Рецепт кальцинированного творога. Кальцинированный творог можно купить готовый в магазине. А можно приготовить самостоятельно: на 1 литр молока (лучше не пастеризованное) добавляют 8-10 таблеток глюконата кальция. В кипящее молоко добавить таблетки глюконата кальция. После того, как молоко свернулось, вылить сыворотку. Получиться примерно 400 г. творога

Для хорьков со светлой шерстью морковку можно заменить на кабачок или капусту.

В ожидании потомства

Как кормить самку, ожидающую и кормящую потомство? Этот период имеет свои особенности:

• Первые 20 дней рацион остается прежним, на середине срока количество корма снижается на 20 или 30%.
• Но питательность и витаминный состав следует повысить.
• Это делается за счет увеличения количества белкового корма: мяса, печени и рыбы.
• Чтобы достичь баланса, снижают объем каши, ее можно совсем убрать из питания.

Важно не перекармливать животное, избыток жировой ткани приводит к снижению родовой деятельности, что заканчивается гибелью потомства. Когда самка слишком упитана, то в основу входит постная рыба, а количество витаминов повышают при помощи лекарственных комплексов или инъекций.

Непосредственно перед родами необходимо следить, чтобы у самки постоянно присутствовала чистая вода. В момент родов и после она испытывает сильную жажду, если жидкости будет недостаточно, начнет поедать детенышей.

Для увеличения количества молока кормящим самкам тоже требуется много жидкости. Способствует увеличению лактации творог, поэтому в рационе его долю повышают. Животное в этот ответственный период тратит много энергии и сил, поэтому питательность пищи увеличивается вдвое.

Растительная пища

Хорек — зверек плотоядный, поэтому преобладание растительных компонентов в пище приводит к негативным последствиям для здоровья животного:

• В слюне хищников отсутствует фермент амилаза, поэтому расщепление крахмала при еде не происходит, он не преобразуется в олигосахариды. В результате в кишечнике начинается процесс брожения, что заканчивается расстройством.
• Организм хоря не приспособлен перерабатывать глюкозу, для поджелудочной железы животного она несет риск формирования злокачественных образований.
• Короткий кишечник хищника не позволяет углеводам усвоиться.
• Хорьку для нормального функционирования организма необходимо получать достаточное количество животного жира, органическое вещество отвечает за работу сальных желез, поэтому нехватка компонента в питании становится причиной сухости кожи и выпадения шерсти (алопеция).

Растительные белки бедны составом, в них нет необходимых аминокислот, такая пища не в состоянии обеспечить ими организм животного.

На звероферме по разведению хорей для увеличения рентабельности производства, удешевления продукции был проведен опыт, и животным часть белковой пищи поменяли на растительный компонент. Его состав был увеличен до 60% от всего дневного рациона. В результате эксперимент провалился, последствия были удручающими:

• животные плохо росли и набирали вес;
• развились патологии ЖКТ;
• мех утратил первоначальное качество;
• половая охота снизилась;
• сократилась численность потомства.

В настоящее время состав растительной пищи составляет от 15 до 20%.

Фаршекаша — хороший вариант питания, но важно давать ее порционно

В дикой природе хорьки практически не употребляют растительные корма. Эти животные — хищники и питаются исключительно животной пищей. В условиях можно предложить питомцу изюм, горох, картофель или морковь.

• животные плохо росли и набирали вес;
• развились патологии ЖКТ;
• мех утратил первоначальное качество;
• половая охота снизилась;
• сократилась численность потомства.

В настоящее время состав растительной пищи составляет от 15 до 20%.

Фаршекаша — хороший вариант питания, но важно давать ее порционно

Витамины

Здоровье зверьков во многом зависит от состава пищи, следовательно, корма для хорьков должны подбираться с учетом потребностей организма, в них необходимо присутствие важных витаминов и микроэлементов:

• Цинк и лицетин. Обеспечивают хорьку мягкую и блестящую шерстку.
• Железо. Медь, витамин В12. Снабжают кровь кислородом, дают здоровье сердцу и сосудам.
• Пантотеновая, фолиевая, арахидоновая кислоты. Их влияние распространяется на успешное вынашивание потомства и молокообразование.
• Таурин и витамин А. Блестящие и здоровые глаза, эластичная кожа.
• Кальций, марганец, фосфор. Крепкие кости, зубы, десны.

Поэтому использовать витамины требуется регулярно:

• курс обычно длится месяц, затем делают перерыв на 30 дней, и опять проводится витаминотерапия;
• в фаршекашу добавляют витамины А, Д, и Е, на каждую особь рассчитывают по одной капле;
• хорошо давать рыбий жир, взрослому хорьку на язык достаточно капнуть 2 капли ежедневно, для беременных самок дозировку увеличивают до 3 капель;
• можно давать биотин.

Но бессистемно давать витамины нельзя, передозировка отражается на здоровье питомца. Как применять препараты, лучше посоветоваться с ветеринаром, подробно описав рацион животного.

Рыбий жир важен для организма хорька

Рыбий жир важен для организма хорька

Лакомства

Хорьки тоже имеют предпочтения в продуктах, некоторые выделяют особенно, но у каждого животного пристрастия индивидуальны. Поэтому конкретно назвать, какая пища станет для зверька любимой, сложно. Некоторые животные любят бананы, арбузы, груши, изюм, другие предпочитают сыр, йогурт или овсяное печенье. Каждый хозяин определяет это со временем.

В магазине для животных встречаются специальные лакомства для хорьков. Если их нет, можно купить деликатес для кошек, например, сушеную печень. Но вкусненькое дается не просто так, хорошо использовать момент в воспитательных целях или для поощрения животного.

Резюме

• Домашний хорек тоже хищник, поэтому основное питание – мясная пища.
• Углеводы составляют не более 10% рациона.
• Корм для хорька должен быть сбалансированным и питательным.
• Использование некоторых продуктов следует ограничивать.
• Владелец хорька, кормящий зверька сухими смесями, должен выбирать качественные составы.
• Для приготовления фаршекаши важно придерживаться дозировки необходимых продуктов.
• Питание молодых фреток и самок в период беременности отличается.
• В пищу хорей необходимо добавлять витамины.

Резюме

Видео

Рецепт китайской каши — постная свинина и яйца Century

Этот рецепт китайской каши — один из самых любимых китайцев на завтрак. Каша (отвар) называется постной свининой и яичной кашей Century (皮蛋瘦肉粥).

Многие думают, что единственный способ получить кашу с гладкой бархатистостью — варить кашу на медленном огне в течение долгих часов. В этом рецепте каши я опишу способ получения этой текстуры в два раза быстрее.

Дымящаяся миска с китайской овсянкой (или «Джук», если переводить ее фонетически) творит чудеса, облегчая насморк или просто наполняя живот.Китайская каша — это незаменимая еда, когда кто-то заболевает и сидит на жидкой диете. Он вкусный, легко усваивается и универсален для добавления ингредиентов. Когда овощи добавляются в мясную кашу, это превращается в полноценную еду в одной кастрюле.

Примечание: Если вы встретите какой-либо рецепт китайского отвара, это просто еще одно название рецепта китайской каши!

Советы и хитрости

Хотите приготовить фантастический котелок из каши? Нет проблем.

Пожалуйста, прочтите эти советы и рекомендации, прежде чем распечатывать рецепт каши.(Рецепт сразу после подсказок.)

Эта кулинарная заметка была написана, пока я готовила, тестировала, плюс мои наблюдения за тем, как это делала моя мама (мама всегда готовит лучше всех 🙂), а также информацию из книг, видео и статей.

1. Как подготовить рис для получения шелковистой гладкой текстуры

(Традиционный метод замораживания по сравнению со сверхбыстрым замораживанием)

Традиционный метод

Кантонская каша славится своей шелковистой текстурой. Традиционно для получения желаемой текстуры требуется более часа кипячения.К счастью, вы можете заморозить рис перед кипячением, чтобы ускорить процесс.

Вот шаги

• Замочить . Замочите рис в воде на один час. (Помогает смягчить рис.)
• Соль . Добавьте к рису немного соли и масла и оставьте на полчаса.
• Полоскание . Дважды промойте рис водой.
• Кипятить . Добавьте рис в кипящую воду и приступайте к приготовлению каши.

Замочите рис, добавив соль и масло, чтобы размягчить рисовые зерна.Этот шаг сократит время приготовления риса, пока он не станет шелковистым и однородным.

Используйте замороженный рис в этом рецепте каши, чтобы значительно сократить время варки.

Метод замораживания (это наука!)

В этом рецепт каши, мы сократили время вдвое, используя метод заморозки.

Вот шаги

• Промыть .Дважды промойте рис водой. Слитый.
• Соль . Добавьте к рису немного соли и масла.
• Заморозить . Заморозьте рис на ночь или хотя бы до тех пор, пока он не застынет.
• Кипятить . На следующий день залить замороженным рисом кипяток и приступить к приготовлению каши.

Как это работает

Когда рис замораживается, вода внутри рисовых зерен превращается в лед. Поскольку объем льда на десять процентов больше воды, он изменит структуру рисового зерна.В результате рисовое зерно после замораживания легко распадается на более мелкие кусочки. Таким образом, общая поверхность рисовых зерен резко увеличивается, а крахмал разрушается намного быстрее, что сокращает время, необходимое для достижения бархатистой текстуры.

Промойте рис только дважды Почему?

Мы привыкли многократно промывать рис, пока вода не станет прозрачной, перед тем, как пропарить рис. Но почему в этом рецепте каши нужно всего два полоскания?

Причина: дважды промыть рис, чтобы удалить загрязнения.Дальнейшее полоскание удалит крахмал, необходимый для образования бархатистой каши.

Для приготовления каши можно использовать длиннозерный или короткозерный рис. Из короткозернистого риса получается более густая каша из-за более высокого содержания крахмала. Вам нужно использовать больше воды или уменьшить количество риса, если используется короткозерный рис.

2. Соотношение воды и риса для лучшего рецепта каши

Соотношение воды и риса — ключ к приготовлению идеальной китайской каши. Соотношение воды и риса, которое я использую в этом рецепте, составляет 15: 1.Этого количества воды достаточно, чтобы варить кашу до тех пор, пока рисовые зерна не распадутся, образуя шелковистый гладкий осадок.

Однако фактическое количество воды зависит от нагрева плиты, количества каши в кастрюле и от того, заморожен ли рис.

Используйте больше воды, если вы не уверены. Если воды недостаточно, вы можете добавить воду, но это должна быть кипящая вода.

Добавление холодной воды приводит к разделению каши на два слоя, подобно тому, как масло отделяется от воды в майонезе.

3. Как сразу усилить вкус ингредиентов

Выбор ингредиентов отличается от одного рецепта китайской каши от другого. Для создания шелковистой гладкой основы для каши можно использовать любые ингредиенты.

Свинина и яйца века (также называемые тысячелетними яйцами) используются в этом знаменитом рецепте кантонской каши, но вы можете заменить его курицей, говяжьим фаршем, рыбным филе, креветками и другими морепродуктами.

Вы также можете заменить измельченную постную свинину остатками индейки на День Благодарения.Если вы это сделаете, добавьте приготовленное мясо индейки в кашу после того, как она будет готова. Вы можете варить мясо индейки в течение нескольких секунд, чтобы нагреть его, или просто подавать его поверх каши в миске.

Другие рецепты каши могут включать в себя сухие гребешки как часть морепродуктов в каше, тонко нарезанную говядину, говяжьи шарики, арахис и пюре из тыквы.

Ниже приведены подробные сведения о каждом из ингредиентов этого рецепта каши:

Свинина

Свиная корейка — любимый отруб для этой каши.

Вот шаги по подготовке свинины перед приготовлением:

• Разделка . Свинину нарезать крупными кусками. (Толщина около 2 см, длина 10 см.)
• Маринат. Мариновать солью и растительным маслом на ночь (или хотя бы на полдня) в холодильнике.
• Бланш. Бланшируйте свинину в кипящей воде в течение одной минуты, чтобы удалить кровь и загрязнения. Слитый.
• Повар . Варить вместе с рисом до готовности каши.

Не беспокойтесь о том, что в маринаде слишком много соли.При бланшировании излишки соли смываются. Мясо нарезать крупными кусками, потому что мы хотим сварить его вместе с рисом.

Яйцо века (китайский: 皮蛋)

Я согласен, что яйца века для некоторых людей отвратительны. Они выглядят странно, ужасно пахнут и напоминают мутировавшего младенца Годзиллы. У них есть другие названия, от которых я не знаю, как они произошли: столетние яйца, тысячелетние яйца, тысячелетние яйца, но на самом деле это консервированные яйца.

Яйца века — традиционный китайский деликатес.Куриные или утиные яйца хранятся в смеси из глины, золы, соли, негашеной извести от 15 до 20 дней. Со временем цвет желтка становится темно-зеленым со сливочной консистенцией и сильным ароматом из-за присутствия сероводорода и аммиака, в то время как яичный белок превращается в темно-коричневое полупрозрачное желе с соленым вкусом.

Странно? Вы никогда не узнаете его вкуса, если никогда не попробуете. Это будет для вас приятным сюрпризом.

Вот шаги для приготовления яиц Века:

• Разрезать .Яйца аккуратно нарезать небольшими кусочками. Будьте осторожны, он довольно мягкий.
• Повар . Половину из них добавить в кашу на раннем этапе приготовления.
• Гарнир . Добавьте остаток в последние пять минут, чтобы после приготовления они остались четко очерченными.

Яйцо Century является щелочным продуктом, который помогает рису быстро распадаться. Со временем они полностью растворятся в каше, если нарезать их очень маленькими кусочками. Вот почему вам следует зарезервировать некоторые из них, чтобы добавить их в последние минуты, чтобы они оставались целыми при подаче.

Прочее: имбирь, зеленый лук, соленые яйца и салат

Теперь вы можете понять, почему каша такая вкусная. В рецепте каши это больше, чем просто свинина и вековые яйца.

Имбирь

— Нарежьте имбирь тонким жульеном.
— Используйте половину, чтобы приготовить кашу.
— Замочите вторую половину в воде, чтобы уменьшить сильный вкус. Выложите его поверх каши в качестве дополнения.

Зеленый лук

— Порежьте лук на мелкие кусочки.
— Мариновать с легким соевым соусом.
— Выложите чайную ложку маринованного лука-шалота в кашу для подачи.

Яйца соленые

— тщательно очистите соленые яйца.
— Положите сырые яйца в кашу и тушите вместе. (Очень похоже на приготовление яйца вкрутую).
— Вынуть из кипящей каши. Яйца разбить и нарезать небольшими кусочками.
— Верните половину кусочков яиц в кашу и продолжайте готовить.
— Оставшуюся часть оставьте как аккомпанемент для подачи.

Салат-латук

— Нарежьте салат соломкой.
— Смешайте с солью, поместите на дуршлаг или сито на 30 минут.
— Салат высушенный и отжатый.
— Положите немного салата на дно миски. Залить кипящей кашей и подавать.

Этот шаг предназначен для удаления сырого привкуса и избытка воды, влияющих на вкус каши.

4. Варите на медленном огне до желаемой густоты

Следуйте инструкциям, чтобы приготовить шелковистую и успокаивающую, но не слишком густую кашу:

— Использование горячей воды для приготовления может уменьшить липкость на дне
— Если у вас нет ограничений по времени, сварите кашу традиционным способом.Чем дольше вы готовите, тем более шелковистой будет текстура.
— Сначала используйте сильный огонь, чтобы быстро измельчить рисовые зерна.
— Уменьшите до кипения, как при приготовлении тушеного мяса. Сильный огонь может сделать мясо жестким.
— Время от времени помешивайте кашу, так как каша может прилипнуть к дну кастрюли.

5. Полюбуйтесь красивым украшением

Морось соевого соуса и несколько капель кунжутного масла на горячей каше делают ее бесконечной чашей комфорта.Украсить кашу тертой свининой, маринованным зеленым луком, яйцами В. соленые яйца, немного тертого имбиря и свежего нарезанного зеленого лука.

Посмотрите это видео — как нарезать лук для украшения каши.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 20 минут

Ингредиенты

Для риса

Для свинины

• 400 г корейки или куриной грудки мясо
• 2 чайные ложки соли
• 1 столовая ложка растительного масла

Другие ингредиенты

Инструкции

Для риса

1. Рис дважды промойте водой.Замочите рис в воде на три часа. Удалите лишнюю воду. Смешайте рис с двумя чайными ложками растительного масла и одной чайной ложкой масла. Положите его в емкость и храните в морозильной камере на ночь. Масло помогает добиться шелковистой текстуры каши.

Для свинины

1. Нарежьте корейку примерно на десять см длиной и примерно 2 см толщиной,
2. Замаринуйте свиную корейку. Поместите его в пакет с застежкой-молнией или пластиковый контейнер и оставьте в холодильнике в течение 12 часов.
3. Смойте излишки соли с поверхности мяса.Бланшируйте мясо несколько секунд в кипящей воде, чтобы удалить загрязнения и кровь.

Для салата

1. Нарезать кашу соломкой.
2. Добавьте к нему чайную ложку соли и хорошо перемешайте.
3. Слейте воду, поместив ее в дуршлаг.
4. Выжмите салат, чтобы удалить излишки воды.

Для других ингредиентов

1. Нарежьте яйцо века на небольшие кусочки.
2. Нарезать сваренное вкрутую соленое яйцо небольшими кусочками.
3. Нарезать имбирь тонким жульеном.
4. Нарежьте лук на короткие отрезки 2–3 мм. Замариновать легким соевым соусом.

Для приготовления каши

1. Наполните кастрюлю 3,6 литрами воды. Довести до кипения.
2. Добавить в кашу маринованную свинину (после бланширования).
3. Добавьте замороженный рис в кипящую воду на сильном огне. Доведите воду до сильного кипения и непрерывно помешивайте около десяти минут.
4. Добавьте половину имбиря, яйцо века и кусочки соленого яйца.
5. Уменьшите огонь до слабого огня и тушите, пока рисовые зерна не рассыплются, а текстура каши не станет гладкой и шелковистой.
6. Убрать свинину. Нарежьте свинину небольшими кусочками.

Для подачи

1. Положите салат на дно миски.
2. Выложить кипящую кашу поверх салата.
3. На кашу выложить тертую свинину, имбирь, маринованный зеленый лук, соленое яйцо, яйцо века.
4. Добавьте немного молотого белого перца и несколько капель кунжутного масла.Обслуживание

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Урожайность:

Размер порции:

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 27.05.2019

Каша из красной фасоли (Патюк) рецепт

Эта популярная, восхитительная каша (juk: 죽 по-корейски) приготовлена ​​из сушеных бобов адзуки (pat: pat по-корейски) с добавлением жевательных шариков из рисового пирога из клейкой рисовой муки. Каша сливочно-ореховая, немного сладкая.

Текстура протертых бобов аналогична мексиканской жареной фасоли, но более тонкая. Я был удивлен, когда поехал в Мексику и попробовал их кашу фрихоле , она была очень похожа на корейский патжук!

Этот рецепт на самом деле довольно прост.Всего несколько ингредиентов, но в каждой семье их делают по-своему. Традиционно корейцы едят его в день зимнего солнцестояния (dongjitnal: 동짓날 по-корейски), который отмечает самый короткий день и самую длинную ночь в году. После солнцестояния дни становятся длиннее, а ночи короче, поэтому корейцы рассматривают его как «маленький новогодний день», который стоит отпраздновать. Мы желаем нашим семьям и соседям счастливого, успешного и безопасного года, приготовив для них эту особую кашу из красной фасоли.

В Корее кашу из красной фасоли подают круглый год в качестве популярной закуски или трапезы из одной миски, но рисовые шарики делают ее особенной для донджитнала.Это вкусно, но в нем много символики.

Шарики из белого рисового пирога похожи на маленькие птичьи яйца и символизируют новую жизнь, свежесть и процветание. Они немного меньше перепелиных яиц и отмечают наступление долгих дней.

Корейцы считают, что красный цвет отгоняет злых духов, поэтому эта красная каша желает удачи в новом году. Моя бабушка для полноты картины намазывала кашу на входную дверь, и многие люди оставляли ее перед домами по маленькой миске.Уходите, нечисть!

Эту особую кашу можно разделить с друзьями, семьей и соседями. Когда я был ребенком, моя мама обычно посылала меня доставлять немного своего дунджи-патжук соседям, миску за миской, в день зимнего солнцестояния. И соседские дети тоже принесли в наш дом донджи-патжук. Все дома по соседству будут полны кашей и добрых пожеланий в наступающем году.

Я продолжил традицию после того, как вырос и женился, отправляя своих детей с кашей в день зимнего солнцестояния.Я считаю, что это прекрасная теплая традиция, которой можно поделиться с моей семьей и обществом.

Видео было снято несколько недель назад, и пока я его редактировал, у меня текли слезы! Завтра день зимнего солнцестояния, поэтому сегодня вечером я делаю огромный горшок дунджи-патджук. Я не уверен, что моим соседям в Нью-Йорке понравится эта традиционная корейская каша, но если я им скажу, это принесет им удачу в

Рецепт каши с морским ушком (Чонбокджук) — Maangchi.com

Каша с морским ушком (чонбокджук) известна в Корее как «король каш». Он не только сливочный, пикантный, вкусный, сытный и сытный, но и потому, что он живет на камнях на дне океана, морские ушки невероятно постные и почти не содержат жира. Они также полны полезных минералов и витаминов. Трудно превзойти кашу с морским ушком по вкусу, питательности и ощущению тепла и удовлетворения.

Когда я жил в Корее, морские ушки были настолько дорогими, что большинство людей не могли себе их позволить, и мы редко ели чонбокчук.В конце прошлого года я побывал в южной части Кореи и нашел свежих, живых, выловленных в дикой природе морских морских ушек на местных рынках морепродуктов в Йосу и Намхэ. Они все еще были дорогими, но мне очень хотелось их попробовать, поэтому я купил их и приготовил чонбокчук.

Мякоть свежих, пойманных в дикой природе чонбока на удивление твердая, но после приготовления становится намного мягче и жевательнее. Каша, которую я приготовил из этих морских ушек, была невероятно вкусной, с их пикантным вкусом.

Конечно, я сразу подумал о своих читателях и видео о чонбокчук, которое я снял в 2009 году, когда впервые открыл свой канал на YouTube, который был снят с использованием замороженного морского ушка.Разница во вкусе между замороженным и свежим морским морским ушком настолько огромна, что я решил переделать это видео для Короля каш, используя ингредиенты самого высокого качества, которые я смог найти!

В Корее у меня был с собой поварской нож, разделочная доска и некоторые ингредиенты, но у меня не было хорошей чистой кухонной щетки, которой можно было бы чистить морские ушки, поэтому в итоге я использовал соль и чистую губку. Я также изменил свой старый рецепт чонбокжука, чтобы сделать его менее соленым, и вы можете изменить этот рецепт на свой вкус, если хотите: добавьте больше или меньше рыбного соуса, кошерной соли, поджаренного кунжутного масла или воды.

Даже если вы не можете достать свежие, пойманные в дикой природе морские ушки, вы все равно можете использовать замороженные морские ушки из корейского продуктового магазина или заменить их мидиями, моллюсками, креветками или даже говяжьим фаршем. Каким бы способом вы ни приготовили чонбокчук, из этой каши вы сможете отлично поесть, для кого-то, кого вы любите, или для кого-то, кто выздоравливает от болезни и может использовать питательные вещества морского ушка в успокаивающей и нежной для желудка форме.

Наслаждайтесь кашей из морских ушек! Я чувствую себя какой-то прямо сейчас!

Ингредиенты (на 2 или 3 порции)

• 2 свежих ушка среднего размера (или от 4 до 5 унций замороженного морского ушка)
• 1 стакан риса, промытого и замоченного в холодной воде на 1 час
• 2 чайные ложки поджаренного кунжутного масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 5-6 стаканов воды
• ⅓ стакана нарезанной моркови
• 2-3 нарезанных зеленого лука
• Рыбный соус 1 чайная ложка
• 1 чайная ложка кошерной соли
• яйца (по желанию)
• 1 лист гим (бумаги с водорослями), поджаренный и измельченный

Проезд

Ушки чистые

1. Потрите верхнюю и боковую части морского ушка чистой кухонной щеткой или губкой и солью.
   
2. Отрезать кончик.
   

Домашний рецепт каши раги для младенцев

последнее обновление: 21 января 2020 г. by Kalyani

Раги богат кальцием и железом. Это лучшая еда для младенцев после риса. Сделайте эту кашу водянистой, не добавляя коровье молоко, и накормите ребенка, когда будете вводить ее. Как только ваш ребенок привыкнет к раги, сделайте его толстым и покормите. Добавляйте в эту кашу коровье молоко после того, как вашему малышу исполнится год.

Каша раги — это твердая пища, которую я дал своему ребенку рядом с рисовой кашей, когда ей исполнилось 6 месяцев.Ей это очень нравилось, и она просила большего. Также ознакомьтесь с моими сборниками рецептов каши на 6 месяцев плюс младенцы

Домашний рецепт каши раги для младенцев | Как приготовить кашу раги для младенцев »вики полезно Детское питание

Легкая и полезная каша «Раги» для младенцев с мукой раги, пальмовый сахар.

Инструкции

Подготовка

• Стерилизуйте миски и ложки, используемые для кормления ребенка, в сосуде с горячей водой в течение пяти минут и держите их погруженными в тот же сосуд до использования.

• Сварить коровье молоко в кастрюле и держать его готовым.

Метод

• Возьмите 2 столовые ложки муки раги в кастрюле. Добавьте 1/4 стакана воды в измельченный пальмовый сахар и кипятите в отдельном сосуде до полного растворения.

• Затем отфильтруйте неочищенную воду с помощью фильтра в кастрюле с добавлением муки раги. Добавьте в кастрюлю 1/4 стакана воды и медленно перемешайте венчиком. Следите за тем, чтобы не образовались комочки.

• Готовьте смесь муки раги на среднем огне, пока каша не станет темно-коричневой и блестящей. Во время приготовления постоянно помешивайте, иначе каша может прилипнуть к посуде. Теперь добавьте к приготовленным раги чашку молока. (Не добавляйте молоко, если готовите эту кашу для ребенка до года).

• Варите кашу до загустения. После завершения снимите с огня и остудите. После остывания каша становится густой. Так что выключите пламя соответственно.

Питание

Порция: 1 г

Приготовление :

1. Стерилизуйте миски и ложки, используемые для кормления ребенка, в сосуде с горячей водой в течение пяти минут и держите его погруженным в тот же сосуд до тех пор, пока использовать.

2. В кастрюле вскипятить коровье молоко и держать его готовым.

Порядок действий :

Здоровая каша раги готова к кормлению вашего малыша.

Примечания :

• Пропустите коровье молоко, если вашему ребенку меньше года.
• Как правило, раги не вызывает аллергии, но проверьте наличие симптомов и прекратите кормить ребенка, если они обнаружатся.
• Всегда консультируйтесь со своим педиатром, прежде чем вводить какую-либо новую пищу.
• Я использую порошок органического пальмового сахара 24 мантры для моей детской каши.
• Увеличьте количество воды до 1 стакана и сделайте кашу водянистой, когда даете кашу ребенку.
• Предложите эту кашу в начале. Старайтесь избегать неочищенного пальмового сахара / пальмового сахара / пальмового неочищенного пальмового сахара или любых подсластителей, по крайней мере, до одного года, или добавляйте очень небольшое количество, чем указано, или отдавайте предпочтение сладким фруктам / овощам, таким как яблоко, банан, морковь и т. Д., Или сухим фруктам, таким как финики или изюм.
• Через 1 год можно использовать пальмовый сахар (каруппати) или пальмовый сахар. Я использовала порошок органического джаггери.

Вам также может понравиться:

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.