Как заварить сухой шиповник в термосе: Как правильно заварить шиповник и сохранить витамины?

Содержание

Как заваривать сушеный шиповник и как его пить | www.kakprosto.ru

Отвар шиповника широко используется для лечения простудных заболеваний, для укрепления сердечно-сосудистой системы, нейтрализации воспалительных процессов и т.д. Однако для того, чтобы сушеный шиповник полностью раскрыл свои свойства, его конечно же, нужно правильно заваривать.

При приготовлении отвара в первую очередь стоит обращать внимание на соотношение количества ягод и воды. Готовый раствор должен иметь максимально полезную для здоровья концентрацию. Считается, что оптимальной пропорцией любого подобного отвара является 100 гр. плодов на литр воды. Именно такое соотношение и стоит соблюдать при использовании любой технологии приготовления.

Собственно же отмерить 100 грамм плодов при заваривании будет несложно. Ровно такое количество сушеного шиповника содержится в 3 ст. ложках. Конечно же, перед тем как начинать приготавливать отвар, ягоды этого растения следует перебрать и хорошенько промыть.

Как заваривать шиповник: основные способы

Приготовить отвар ягод этой садовой культуры можно:

— в термосе;

— на водяной бане;

— просто в кастрюле.

Считается, что лучше всего заваривать шиповник в термосе или на водяной бане. В этом случае в готовом напитке сохраняются максимальное количество витаминов и полезных веществ. Объясняется это тем, что при применении таких технологий жидкость не кипятится. В кастрюле же отвар до кипения доводится. Поэтому часть витаминов в нем разлагается. Но все равно, и в этом случае отвар получается достаточно полезным для здоровья.

Технологии приготовления

В термосе отвар шиповника приготавливается следующим образом:

— промытые ягоды измельчаются;

— полученная масса укладывается в термос;

— все заливается горячей водой.

Настаивать ягоды в термосе следует 6-12 часов. При желании плоды можно и не измельчать.

На водяной бане отвар из сушеного шиповника приготовить также не слишком сложно. Для этого плоды сначала нужно размять ложкой и уложить в какую-нибудь емкость. Далее шиповник следует залить водой. После этого емкость нужно поставить на водяную баню на 15 минут. Готовый теплый отвар следует процедить через марлю.

Отвар в кастрюле приготавливают так:

— насыпают промытые ягоды в кастрюлю:

— заливают сушеный шиповник водой;

— ставят кастрюлю на газ;

— дожидаются закипания;

— через 3 минуты после этого снимают кастрюлю с огня.

В горячий отвар желательно дополнительно добавить сухие лепестки шиповника. Для того чтобы они заварились, кастрюлю нужно накрыть крышкой и дать раствору настояться в течение 15-20 минут.

Как пить шиповник

Итак, мы выяснили, как заваривать сушеный шиповник. Но как же правильно его пить? Отвар плодов этого растения может быть действительно очень полезным. Однако употреблять его стоит, конечно же, все же в меру. Для профилактики разного рода заболеваний, а также для тонизирующего эффекта допускается пить не более одной чашки в день, один раз в 2-3 дня.

Необходимую дозу отвара при лечении каких-либо болезней должен подбирать лечащий врач. Заниматься самолечением с использованием этого средства нельзя.

Вместо заключения

Таким образом, теперь вы знаете, как заваривать шиповник и как его пить. Приготовление отвара — процедура несложная. Все, что нужно сделать для получения полезного напитка — это постараться сохранить в нем как можно больше витаминов. Ну и конечно же, принимать отвар шиповника нужно правильно. Ко всему прочему не стоит забывать и о том, что у этого средства имеются и некоторые противопоказания. Нельзя пить шиповник, к примеру, при обострениях язвы желудка, повышенной кислотности ЖКТ, тромбофлебите и некоторых других заболеваниях.

Как быстро заварить сушёный шиповник правильно без термоса, пропорции

Добавить в избранное

Целебные свойства шиповника известны издавна. Его ягоды просто кладезь витаминов, поэтому являются отличным противопростудным и иммуноповышающим средством. Но для сохранения этих свойств его надо уметь правильно приготавливать. Чаще всего его заваривают в термосе, но иногда такой посуды нет под рукой или полезный напиток хочется приготовить побыстрее.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления напитков из шиповника используют сушёные не отсыревшие плоды без следов порчи или плесени. Ягоды можно собрать и засушить самим, только брать их нужно с кустов, цветущих белыми или красными цветами, так как в них более всего витамина С.

Плоды шиповника можно купить в аптеке, и так вы будете уверены в сроке годности сырья. Перед приготовлением их следует растолочь в ступке, в ином случае придётся увеличить пропорции в сторону количества ягод.

Важно! Воду для заваривания плодов надо брать хорошего качества — бутылированную или фильтрованную.

Рецепт заварки шиповника без термоса

0,5 л30 мин.

сухие толчёные плоды
2 столовые ложки

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

18,8 ккал

Толчёные плоды залить полулитром горячей воды (не кипятка) в железном ковшике или миске.
Отдельно в кастрюле довести воду до кипения и поставить на него ковшик с содержимым.
Варить отвар на водяной бане 15 минут.
Отвар охладить и процедить. Пить по ½ стакана 2 раза в сутки.

Знаете ли вы? В плодах шиповника витамина С в 50 раз больше, чем в лимонах. Чёрная смородина по содержанию аскорбиновой кислоты уступает им в 10 раз.

Особенности хранения

Этот отвар следует готовить ежедневно, поскольку он не хранится более суток даже в холодильнике. Отвар, приготовленный по этому рецепту, сохраняет все витамины и отлично укрепляет иммунитет, поскольку сырьё не подвергается кипячению. Его следует пропить курсом в две недели, но не употреблять всё время. Не стоит забывать, что такие напитки имеют и противопоказания.

Как правильно заваривать шиповник

Шиповник — крайне полезное растение, которое издавна приносило благо нашим далеким предкам. Еще Авиценна вспоминал об этом чудесном растении в своих медицинских трудах

о заболеваниях печени и желудка.

Авиценна был прав в своих предположениях. Шиповник действительно обладает многими бесценными качествами, которые признает как народная, так и официальная медицина.

Как правильно заваривать шиповник

В этом родственнике розы полезно абсолютно всё: корни, цветы и плоды. Чаще всего использование шиповника встречается в рецептах народной медицины Тибета, Украины и Польши.

Плоды шиповника богаты витамином С, а также витаминами В2, К и Р.

Для чего принимают отвары и настои из шиповника

Настой из шиповника — это не только витаминное, но лечебное средство. Его пьют при язве желудка, гастрите и повышенной кислотности кишечника.
© Depositphotos
Полезные вещества, содержащиеся в этом растении, оказывают положительное влияние на организм при заболевании почек, мочевого пузыря, а также при общем
упадке сил.
© Depositphotos
Корни шиповника следует заваривать, если у тебя проблемы с дыхательными путями. Такие настойки характеризуются сосудосуживающими и противовоспалительными качествами.
© Depositphotos
А вот семена шиповника используют для приготовления масла, которое отлично борется с ожогами, язвами и дерматозами.
© Depositphotos
Шиповник нормализует работу желудочно-кишечного тракта, а также ускоряет метаболизм. К тому же он выводит из организма токсины, значительно уменьшая уровень зашлакованности. Именно благодаря этим качествам шиповник является отличным средством для похудения.

Для того чтобы получить максимальную пользу, надо знать, как заваривать сухой шиповник правильно

, ведь от способа заваривания зависит многое.

О том, как правильно заварить ягоды шиповника, читай далее.

Способы употребления шиповника

Отвар
Существует много вариаций того, как можно приготовить отвар, но этот является самым популярным и действенным. Для того чтобы получить все необходимые полезные вещества, ягоды для начала нужно раздробить, но так, чтобы зерна остались целыми.
© Depositphotos
На одну часть ягод необходимо добавить шесть частей воды. Кипяти настой на слабом огне около 15 минут, а затем настаивай полтора часа. Весь витамин С при таком приготовлении полностью сохраняется. Принимать необходимо по полстакана в день, добавляя мёд.
Настой
Для настоя желательно использовать качественный термос. Измельченные ягоды засыпь в термос и залей крутым кипятком. На 40 г шиповника необходимо использовать 1 л воды. Настаивать необходимо не меньше 8 часов. Многие специалисты утверждают, что таким образом шиповник сохраняет больше полезных свойств, чем при приготовлении отвара.

© Depositphotos

Помни, что похудение с помощью отвара или настоя из шиповника происходит довольно медленно. Это натуральное средство, действие которого проявляется лишь со временем. Самое важное для тебя — регулярность употребления.

Ты можешь ускорить процесс похудения, если не только добавишь к своему ежедневному рациону настой шиповника, но и в целом перейдешь на правильное питание.

Завершить этот комплекс может несколько хороших лимфодренажных техник массажа, которые уберут как признаки усталости, так и лишний вес.

как заваривать и как пить правильно, чтобы сохранить витамины. Как заварить шиповник, чтобы сохранить витамины Как заварить сухой шиповник термосе

Про чудодейственные свойства шиповника не знает только ленивый. Каждый напиток с этим плодом обладает насыщенным витаминным комплексом. Из него можно делать не только полезный отвар при простуде, но и заварить чай в термосе или без него, дети и взрослые любят компот из шиповника. Только готовить все эти напитки нужно правильно, по рецептам, без потери ценных микроэлементов.

Какие ягоды брать для приготовления?

Напитки из шиповника готовят во все сезоны. Это значит, что для приготовления можно брать как свежие ягоды, так и засушенные. Лучше будет, если их сбором вы занимались самостоятельно. Но, если так получилось, что вы приобрели покупной шиповник, то перед готовкой проведите тщательный отбор. Порченые плоды уберите, вымойте остальные ягоды.

Приготовление отвара:

Заварить витаминный напиток не составит труда даже начинающему кулинару. Вымойте термос и ягоды. Засыпьте шиповник в емкость. Предварительно ягоды можно потолочь в ступке, но не до крошки. Сахар добавляйте по вкусу. Если вы не любите его, то альтернативная замена – 2-3 столовые ложки меда. Закрутите крышку и перемешайте напиток. Так в нем быстрее растворится сладкий ингредиент. После чего оставьте термос на пару часов. За это время напиток успеется настояться, а еще лучше, если вы оставите термос с вечера до утра.

Что еще можно добавить в термос к шиповнику? Душица, мята, чабрец, мелисса – и это далеко не весь список ингредиентов, которые сделают целебный напиток еще питательнее. В отвар разрешается добавить курагу или изюм. Ваш отвар из шиповника обретет специфическую кислинку и станет намного душистее.

Это один из самых «витаминных» рецептов отвара, который максимально позволяет сохранить все питательные органические вещества.

Важно! Для заваривания свежих ягод шиповника стоит соблюдать пропорцию. На каждые 100 г ягод берите 1 л кипяченой воды.

Компот из яблок и шиповника

Рецепт этого компота поможет восстановить нехватку витаминов в унылые дни межсезонья. Подается он в разных видах, как в горячем, так и в охлажденном. Польза напитка от этого не меняется.

шиповник сухой — 4 горсти;
вода — 3 литра;
яблоки зеленые — 4 шт.;
сахар — по вкусу.

Приготовление компота:

Промойте шиповник, залейте его водой и отправьте вариться на огонь. Как только появятся первые кипящие пузырьки, убавьте пламя и потомите 10-15 минут. Пока варится шиповник, промойте яблоки и порежьте на мелкие дольки. Семена удалите.

Отправьте зеленые фрукты к шиповнику. Как только компотная смесь начнет кипеть, убавьте огонь. Компот должен провариться 6-8 минут. После чего выключите огонь. Только после этой процедуры можно добавить сахар. В случае если вы его не употребляете, для сладости добавьте мед.

Перемешайте компот и дайте ему настояться. Теплый напиток процеживается и подается к столу.

При желании, для охлаждения напитка используйте кубики льда. Так ваш напиток быстрее остынет.

Компот из свежего шиповника с сухофруктами

Свежий шиповник собирают в начале осени. Именно в эту пору начинают варить компоты из благодатной ягоды. Для насыщения вкуса используют дополнительные не менее полезные ингредиенты.

Для приготовления компота вам нужно подготовить:

300 г свежего шиповника;
100 г кураги;
50 г изюма;
50 г сушеных яблок
4 л воды;
сахар/мед – по вкусу;
сок 1 лимона;
кастрюля 5 л.

Приготовление компота:

Свежие плоды шиповника обработайте под проточной водой.

Удалите лишние части. Остальные ингредиенты промойте и сложите вместе с шиповником в кастрюлю. Залейте продукты водой и отправьте на огонь. После того, как компот начнет кипеть, добавьте в него по вкусу сахар или мед. Дайте протомиться смеси 15-20 минут, затем выключите ее.
Компот настаивается до полного остывания, затем его нужно процедить и добавить лимонный сок. Готовый напиток подается в бокалах. Этот полезный рецепт не только подарит вам вкусовое наслаждение, но и спасет от жаркого зноя.

На этом обзор рецептов из шиповника завершен. В них можно вносить свои коррективы в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. От этого напитки станут еще вкуснее и полезнее. Не бойтесь экспериментов, витаминов должно быть много!

Как правильно заварить шиповник — видео

Шиповник можно смело отнести к ценнейшим растениям за счёт его целебных свойств. Яркие ягоды несут много пользы как в свежем, так и сушёном виде. Чаще всего плоды применяют в пищевой промышленности, парфюмерии, фармакологии, медицине.

Что интересно, для приготовления отвара и чая в домашних условиях используются все части шиповника (ягоды, листья, корень). В сочетании с приятным вкусом напиток оказывает профилактическое действие в период простуды, способствует похудению, нормализации давления.

Правила заваривания сушёного шиповника

В шиповнике содержится крайне много витамина C. Чтобы его не «выпарить», нельзя долго кипятить плоды. Ягоды заливаются горячей водой (температура порядка 60-80 градусов).
Допускается заваривание предварительно измельчённого шиповника или цельных плодов. В первом случае настой станет по максимуму витаминным, поскольку все ценные ферменты выделятся в воду.
Для кипячения подходит фильтрованная или талая вода, не используйте жидкость из-под крана. В результате тяжёлые примеси останутся в напитке, исключая всю пользу.

Немаловажным аспектом считается правильный сбор, сортировка и хранение плодов шиповника. Собирайте урожай до первых морозов, иначе холод разрушит витамины. Хранение осуществляется в прохладе и сухости.
Перед завариванием вымойте шиповник под краном, затем оставьте для просушки на полотенцах или сите. Дальше действуйте по своему усмотрению: измельчите ягоды блендером (ступкой, мясорубкой) или оставьте целыми.

Как заваривать сушёный измельчённый шиповник

Способ хорош тем, что конечный напиток получается насыщенным по цвету и вкусу. За счёт измельчения плоды отдают все витамины, поэтому вы хорошо укрепите организм. Минусом считается то, что в чае остаются ворсинки шиповника, которые портят впечатление от употребления.
Ополосните ягоды, удалите корону, разрежьте каждый плод на 2 части. По возможности по максимуму выскребите серединку (косточки с ворсом). Ещё раз вымойте шиповник, дайте ему просохнуть.
Теперь перекиньте сырьё в чашу блендера или мясорубки, измельчите. Подогрейте воду до 70-80 градусов, залейте ею плоды. Длительность заваривания составляет 7 часов.
Спустя положенный срок настой нужно процедить через хлопковую ткань, поскольку марля пропустит ворс (даже если сложить её в 3-5 слоёв). Пейте чай тёплым, снабдив мёдом или сахаром.

Как заваривать сушёный цельный шиповник

На 1 стакан воды объёмом 250-270 мл. приходится порядка 60 гр. сушёных ягод шиповника. Сначала отсортируйте необходимое количество, промойте, высушите на полотенцах.
Теперь залейте плоды горячей водой (температура 80 градусов), настаивайте 8 часов в сотейнике или стеклянной банке с крышкой. Через это время извлеките ягоды, помните их, отправьте обратно в жидкость.
Установите посуду с содержимым на плиту, подогрейте до 50 градусов. Затем дождитесь полного остывания отвара, займитесь фильтрацией. Употребляйте по 130-150 мл. трижды в сутки, чтобы поднять иммунитет.
Наряду с шиповником вы можете заваривать промытый изюм или курагу, смородиновые листья, сушёное яблоко или инжир. Подслащивайте напиток по вкусу, используя мёд или тростниковый сахар.
Важно запомнить, что с начала настаивания витамины начинают выделяться и одновременно разрушаться. По истечении 12 часов их вовсе не станет, поэтому выпивайте настой сразу после приготовления.

Сначала промойте ягоды, просушите их на полотенцах, затем займитесь сортировкой. Каждый плод разрубите на 2 части, извлеките ворсинки и семечки.
Полученное сырьё вымойте, ещё раз высушите и загрузите в термос. На 200 мл. воды приходится 30 гр. ягод. Подогрейте фильтрованную жидкость до 80 градусов, перелейте в термостойкую посуду.
Закрутите крышкой, оберните термос полотенцем. Настаивайте около 5-6 часов, периодически встряхивая содержимое. После прохождения заданного срока можете профильтровать настой и употреблять.

Как заваривать сушёный шиповник в мультиварке

Переберите шиповник, вымойте его, просушите. Отмерьте 2 жмени, приготовьте фильтрованную воду. С помощью мультиварки вы можете заварить шиповник одним из предложенных режимов — «Подогрев» или «Тушение».
При подогреве настой будет готовиться дольше, но он сохранит все витамины. Отправьте плоды в чашу прибора, залейте водой температурой 60 градусов. Выставите таймер на 8-9 часов, после этого срока можете приступать к дегустации.
На режиме «Тушение» всё гораздо быстрее: закиньте шиповник в мультиварку, добавьте фильтрованную воду температурой 60-70 градусов. Выставите таймер на 2 часа, дождитесь завершения программы. После этого дайте напитку постоять ещё 4 часа, употребляйте.

Отвар из сушёного шиповника

Многих интересует вопрос, как заваривать сушёный шиповник. Чаще всего на основе плодов готовят отвары, которые употребляются в течение всего года для общего оздоровления организма.

Откиньте плоды в таз с холодной водой, хорошо вымойте, после чего оставьте на сите для стекания остатков жидкости. Разрежьте ягоды на равные части, чтобы удалить ворсинки и семена.
После очищения ещё раз вымойте сырьё, измельчите посредством мясорубки, ступки или блендера. Переместите пюреобразную массу в стеклянную банку, добавьте горячую фильтрованную воду (температура 65-70 градусов).
Прикройте сосуд капроном, подождите 1-1,5 часа, затем отфильтруйте. Теперь перелейте настой в сотейник, добавьте к нему 40 гр. кашицы шиповника с учётом на 0,5 л. жидкости.
Соблюдая пропорции, поставьте посуду на плиту. Томите на малой мощности 20 минут, затем выключите конфорку. Прикройте тару крышкой, настаивайте отвар 2 часа.
Проведите фильтрацию, добавьте остатки ранее приготовленного настоя (если он остался). Добавьте сахарный песок или мёд по вкусу, можете снабдить напиток корицей.

Особенно полезным напиток считается в межсезонье, когда организм испытывает колоссальную нехватку витаминов. Также чай помогает укрепить иммунную систему в период гриппа и простуды.

Прежде всего, необходимо провести отбор, мытьё и сушку ягод. Затем каждый плод разрезается и освобождается от сердцевинки. Чтобы удалить оставшиеся ворсинки, ополосните шиповник ещё раз.
Погрузите сырьё в блендер, прокрутите до состояния кашицы. Измельчённый шиповник поместите в банку, залейте водой (температура 70 градусов). На 50 гр. плодов приходится 70 мл. жидкости.
Настаивайте чай треть часа, затем процедите и употребляйте. Вы можете снабдить напиток гибискусом, ломтиком лимона, мёдом или коричневым сахаром по вкусу.

Чай из сушёного шиповника для гипертоников

Если вы страдаете гипертонией, полезно употреблять чай из шиповника, который понижает артериальное давление до нужной отметки.

Подготовьте шиповник (мытьё, сушка, удаление ворса и семян). Просушите плоды на полотенцах, затем очищенные половинки погрузите в сотейник. На 40 гр. сырья приходится 350 мл. воды.
Установите огнеупорную посуду на плиту, выставите минимальную мощность. Варите, не доводя до кипения. Важно, чтобы настой достиг температуры 80 градусов.
Когда это произойдёт, снимите состав с плиты. Остудите до комнатной температуры, затем профильтруйте и пейте по стакану в сутки. Дополнительно добавьте сахар или мёд по вкусу.

Чай из сушёного шиповника для похудения

Шиповник содержит много витаминов, которые ускоряют метаболизм, очищают кишечник от шлаков и выводят яды со стенок внутренних органов. Лишние сантиметры тают на глазах, конечности избавляются от отёчности.

Чтобы приготовить целебное снадобье, промойте и отсортируйте 80 гр. шиповника. Отправьте ягоды в сотейник, добавьте 900 мл. горячей воды (температура 70-80 градусов).
Прикройте состав крышкой, настаивайте 2 часа. Затем установите посуду на медленный огонь, томите 7 минут. Дайте отвару постоять 8 часов, затем процедите его и употребляйте.
Для похудения пейте по 200 мл. чая за полчаса до основного приёма пищи. Курс длится 1 месяц при условии применения трижды в сутки. По желанию подслащивайте чай мёдом или «Стевией» (заменителем сахара).

Напиток на основе ягод шиповника и имбирного корня очищает организм от скопившихся шлаков, выводит токсины и улучшает аппетит. Помимо того, что вы похудеете, организм получит приличную дозу витаминов.

Имбирный корень (4 см.) очистите, порубите пластинками или натрите на крупной тёрке. Ополосните шиповник, выберите сердцевину, разомните плоды в кашицу и добавьте к имбирю.
Залейте сырьё 1,3 л. горячей воды (температура 80 градусов), закройте крышкой и настаивайте 3 часа. Спустя время отфильтруйте чай, употребляйте по 200 мл. за 1 час до еды.
Чтобы добиться результата (похудеть и очистить организм), проводите терапию на протяжении 1 недели. Затем сделайте перерыв, повторите действия через 20 дней при необходимости.

Напитки из сушёного шиповника: противопоказания

Несмотря на всю полезность, употребление напитков из шиповника имеют определённые противопоказания. Так, людям с аллергией на витамин С следует пить чай или отвар в минимальных количествах. Повышенная концентрация аскорбиновой кислоты нередко вызывает сыпь, нарушение деятельности ЖКТ и прочие побочные эффекты.
Следует ограничить приём снадобья тем, что борется с гастритом, изжогой, язвой, а также имеет иные проблемы с кислотностью желудка.
Если ваш организм склонен к появлению тромбов, пейте отвары и настои в малых количествах. То же самое касается людей с желчнокаменной болезнью, нарушением работы сердечной мышцы, гипо- и гипертонией.
Личностям, которые сравнительно недавно перенесли операцию на желчном пузыре, не стоит пить слишком концентрированный отвар из шиповника в больших объёмах. Достаточно 150 мл. разведённого отвара в сутки для укрепления организма.
Всем без исключения необходимо прислушиваться к своему организму. Если вы замечаете недомогание, прекратите приём чая из шиповника. Перейдите на другие напитки или чередуйте их.

Чтобы извлечь всю пользу от заваренного сушёного шиповника, заливайте ягоды не крутым кипятком, а горячей водой (60-80 градусов). Такой ход позволит сохранить витамин С и другие полезные элементы в составе. Присмотритесь к методам приготовления отвара, настоя и чая в термосе или мультиварке. Подслащивайте состав мёдом, натуральным заменителем сахара.

Видео: как заваривать шиповник

Как заваривать шиповник, чтобы сохранить все лечебные свойства ягод? Правильно приготовленный напиток поможет укрепить иммунитет, улучшить состояние сосудов и работу сердца, полезен он для детей и беременных. Но есть у этого полезного лекарства и некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать.

Шиповник имеет множество полезных свойств

Полезные свойства заваренного шиповника

– эффективное средство для лечения простуды, укрепления иммунитета. Но у напитка есть и другие полезные качества, которые помогают улучшить работу многих внутренних органов и систем.

Лечебные свойства шиповникового отвара:

укрепляет стенки сосудов, предотвращает развитие атеросклероза;
помогает нормализовать давление, устранить признаки хронической усталости, снижает вероятность развития сердечных заболеваний;
уменьшает восприимчивость организма к простудным заболеваниям благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты;
обладает желчегонным свойством, улучшает работу жёлчного пузыря, печени, почек;
предотвращает развитие анемии, повышает уровень гемоглобина;
выводит соли из организма, снижает вероятность развития подагры.

Настой, отвар и чай из шиповника обладает сильным антисептическим, антиоксидантным и общеукрепляющим действием, напитки используют для лечения и профилактики заболеваний мочеполовой системы, предотвращения развития авитаминоза.

В составе ягод присутствует редкий витамин K, который улучшает свёртываемость крови, шиповник незаменим для людей, склонных к сильным кровотечениям.

Способы заваривания шиповника

Для заваривания чаще всего используют сушёный шиповник, в нём сохраняются все полезные свойства. Но для приготовления напитков подходят свежие и замороженные ягоды.

Как заварить в термосе

Лучше всего готовить лекарства для питья из дикой розы в термосе – длительное тепло способствует максимальному раскрытию всех терапевтических качеств сырья.

Как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить витамины:

Промыть 15 ягод.
Термос обдать кипятком, положить в него плоды.
Залить 500 мл кипятка, можно укутать термос плотной шерстяной тканью.
Настаивать 7–12 часов, лучше готовить напиток перед сном.
Настой процедить.

В процессе заваривания в термосе шиповник сохраняет витамины

Напиток разделить на 5–6 равных частей, выпить в течение дня в тёплом или охлаждённом виде.

При заваривании ягод в термосе нельзя добавлять мёд или сахар.

Как приготовить без термоса

Приготовить шиповниковый отвар можно и без термоса, для этого потребуется эмалированная или стеклянная посуда. Оптимальные пропорции ингредиентов – 100 г ягод на 1 л воды.

Как приготовить отвар:

Довести до кипения 1 л воды, остудить 2–3 минуты.
Добавить 100 г целых или измельчённых плодов.
Поставить на слабый огонь, варить полчаса. По мере испарения жидкости можно добавлять воду.
Настаивать в кастрюле под крышкой час.

В мультиварке шиповник будет дольше сохранять свои свойства

Сколько раз можно заваривать шиповник? Лучше использовать каждый раз новую порцию плодов, при повторном использовании сырья вкус готового напитка не меняется, но уменьшается количество полезных веществ. Некоторые специалисты утверждают, что использовать сырьё можно 2–3 раза.

Завариваем свежий шиповник

Свежие плоды дикой розы доступны не более месяца, этого времени хватит, чтобы пройти полный лечебный или профилактический курс.

Этапы заваривания:

Очистить от волосков 12 г ягод, растолочь в пюре.
Смесь положить в термос или стеклянную посуду, залить 270 мл воды, температура которой 55–60 градусов.
Настаивать 45–55 минут, процедить через несколько слоёв марли или мелкое сито.
Жмых залить 500 мл воды, варить на слабом огне 30 минут, отфильтровать.
Смешать обе жидкости, добавить немного мёда или сахара.

Не следует использовать очень горячую воду – высокие температуры разрушают кальций и другие полезные микроэлементы.

Перед завариванием измельчите ягоды шиповника

Шиповник из сухих плодов

Из сухих ягод можно приготовить чай – процесс приготовления не отнимает много времени, в нём содержится много полезных элементов, бодрит он не хуже кофе. Измельчить 30 г плодов, положить в предварительно прогретый чайник, добавить 12 г заварки чёрного или зелёного чая, залить 1 л воды, температура которой не более 85 градусов. Через 1–2 минуты напиток готов, разбавлять его водой не нужно.

Из сухого шиповника выходит ароматный чай

Рецепт лечебного взвара – помогает при простуде, укрепляет иммунитет. В небольшую эмалированную посуду положить 10 измельчённых ягод дикой розы, залить 400 мл воды, после закипания подержать на минимальном огне 3 минуты. В горячую жидкость добавить по 10 г лепестков шиповника, листьев смородины и земляники, оставить в закрытой посуде на четверть часа. Пить вместо чая целый день.

Можно ли заварить замороженный шиповник

Шиповниковые плоды можно не только сушить, но и замораживать – такой способ заготовки ничуть не уменьшает количество полезных веществ в них.

Для отвара необходимо измельчить 20 г сырья, залить 240 мл воды, томить на минимальном огне под крышкой 7–10 минут. Настаивать под крышкой 2–4 часа, пить трижды в день. Плоды можно не измельчать, но тогда напиток нужно варить не менее 15 минут, для заваривания потребуется 10–11 часов.

Рецепты заваривания шиповника

Напитки из ягод дикой розы используют для лечения различных заболеваний, помогают они и в борьбе с лишним весом, с их помощью можно снизить риск развития злокачественных опухолей.

Плоды дикой розы для детей

Детям шиповниковые напитки рекомендуют для нормализации сна и аппетита, полезны они при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дисбактериозе, простуде, особенно полезны они в момент прорезывания зубов. Ребёнок может принимать лекарства из плодов дикой розы уже в 5 месяцев.

Отвар шиповника очень полезен для детского организма

Для настоя необходимо 10 г измельчённого сырья заварить 250 мл горячей воды, оставить в закрытой посуде на 4–5 часов, хорошо процедить.

Отвар готовят из 40 мл воды и 40 г ягод, смесь томить на паровой бане 12 минут, остудить, отфильтровать. Храниться он может в холодильнике не более 48 часов.

Отвар содержит минералов, а в настое сохраняются в максимальном количестве витамины.

Как пить шиповник при беременности

Дикая роза – прекрасное средство для беременных. Шиповниковые напитки помогут справиться с отёчностью, они улучшают работу почек, предотвращают развитие или обострение цистита, укрепляют защитные силы мамы и малыша.

Шиповник благотворно влияет на здоровье будущей мамы

Беременным лучше пить шиповниковый чай – он подходит для длительного и регулярного применения, поскольку концентрация активных веществ в нём невысокая. Залить 300 мл горячей воды 1 ст. л ягод, закрыть чашку, через четверть часа можно пить.

Для укрепления иммунитета, лечения простуды

Чтобы защитить организм от вирусов и бактерий, необходимо приготовить чай из 500 мл воды и 50 г шиповниковых ягод. Взрослые могут пить по 400–500 мл напитка, детям можно употреблять не более 75 мл в день. В профилактических целях принимать лекарство нужно 15–20 дней.

Мед и отвар из шиповника укрепят иммунитет

При высокой температуре, первых признаках простуды такой напиток следует пить в тёплом виде, добавлять в каждую порцию по 10–15 мл мёда. Последний приём чая должен быть непосредственно перед сном.

Такой чай можно использовать для промывания глаз при блефарите, конъюнктивите, процедуру проводить дважды в сутки.

Шиповник для похудения

Плоды дикой розы в своём составе имеют компоненты, которые помогают справиться с лишним весом – калий выводит излишки жидкости, устраняет отёчность, аскорбиновая кислота улучшает кровообращение. При регулярном употреблении напитка улучшается состояние кожи, исчезает целлюлит.

Рецепты шиповниковых напитков для похудения:

Залить 220 мл воды 1 ст. л ягод, томить на слабом огне после закипания 8–10 минут, оставить на 12 часов в закрытой ёмкости, процедить. Пить по 70 мл напитка трижды в день за 30 минут до еды.
В термос насыпать 3 ст. л. плодов, добавить 1 л кипятка, настаивать 2–3 часа. Выпивать в сутки по 800 мл тёплого напитка.
В термосе заварить 75 г ягод 500 мл кипятка, оставить на ночь. Утром в 200 мл настоя растворить 3 ст. л сорбита, выпить весь напиток сразу натощак. Остатки допить через 20 минут, сорбит добавлять не нужно, позавтракать через 45 минут. Это средство способствует очищению печени, улучшает работу кишечника и почек, ускоряет обменные процессы. Сделать нужно 6 очистительных процедур с интервалом в 2 дня.

Перед использованием шиповника в качестве средства для похудения необходимо обязательно предварительно проконсультироваться с врачом.

Для лечения и профилактики анемии

Шиповник поможет устранить дефицит железа, нормализовать уровень гемоглобина.

Для приготовления настой необходимо залить 2 ст. л. плодов 400 мл кипятка, ёмкость закрыть и укутать, оставить на 7 часов. Тёплый напиток процедить, добавить 30 мл мёда. Пить по 100 мл лекарства перед каждым приёмом пищи, для детей дозу следует уменьшить в 2 раза.

Такой напиток можно использовать для лечения почек, печени, использовать в качестве ополаскивателя для волос.

Отвар из шиповника полезен при анемии

Помощь при заболеваниях сердца и сосудов

Шиповник помогает справиться со многими сердечно-сосудистыми патологиями – нормализует работу миокарда, очищает сосуды от холестерина, устраняет сбои в сердечном ритме.

Полезные рецепты:

При нарушении сердечной деятельности нужно приготовить настой из 1 л воды и 100 г шиповниковых ягод, добавить в него 50 г измельчённого зверобоя. Смесь подержать на водяной бане 10 минут, через 30 минут процедить, добавить 120 мл мёда. Пить по 55 мл за 40 минут до еды.
При тахикардии, атеросклерозе – заварить 250 мл горячего шиповникового настоя 12 г соцветий боярышника, посуду укутать, оставить на 2 часа. Принимать 4–5 дней по 50 перед каждым приёмом пищи.
При аритмии – смешать в равных пропорциях пустырник, соцветия боярышника, коренья валерианы. В 230 мл горячего настоя дикой розы насыпать 3 г сбора, настаивать 30 минут, поставить смесь на сильный огонь, подержать минуту, перелить в охлаждённую посуду. Пить по 30 мл лекарства перед едой.

Зверобой хорошо сочетается с шиповником для лечения сердечно-сосудистых заболеваний

Шиповник повышает или понижает артериальные показатели? Отвары, чаи и настои полезны при гипертонии, гипотоникам следует принимать спиртовую настойку.

Лечение мужских заболеваний

Плоды дикой розы устраняют воспалительные процесс и застойные явления в органах малого таза, нормализуют кровообращение, поэтому их полезно принимать для избавления от простатита, аденомы простаты, в профилактических целях.

Как приготовить лекарство от простатита:

Растолочь 3 ст. л. сухих плодов, сложить в стеклянную ёмкость или термос.
Залить сырьё 450 мл кипятка.
Настаивать 10 часов.
Напиток выпить в течение дня в 2 приёма.

Перед приготовлением отвара плоды шиповника нужно измельчить

Продолжительность курса – 1–2 месяца, после чего необходимо сделать перерыв на 14 дней, продолжить терапию.

При аденоме простаты нужно в 1 л тёплого шиповникового настой насыпать 20 г измельчённых листьев или кореньев лопуха. Смесь подержать на водяной бане 12 минут, оставить на 2, 5 час в закрытой посуде. Пить на протяжении месяца по 30 мл трижды в день.

Избавление от золотистого стафилококка

Стафилококковые бактерии – причины многих серьёзных заболеваний, отвар из шиповниковых плодов поможет устранить болезнетворные микроорганизмы.

Шиповник и боярышник быстро избавят от золотистого стафилококка

Смешать по 25 г сушёных плодов дикой розы и боярышника, положить в термос, залить 250 мл кипятка, оставить на 6 часов. Лекарство разделить на 2 порции, выпить в течение дня. Ребёнку следует давать по 50 мл напитка за один раз, можно добавить немного сахара. Продолжительность лечения – 4–6 недель.

Лечение онкологических заболеваний на ранних стадиях

Большое количество витаминов, антиоксидантное действие позволяет использовать плоды дикой розы для лечения и профилактики онкологических заболеваний.

Как приготовить:

Залить 220 мл воды 20 г луковой шелухи, томить на слабом огне 10 минут.
Смешать по 25 г шиповниковых ягод и иголок сосны, залить луковым отваром.
Настаивать 12 часов.
Пить лекарство по 15 мл перед каждым приёмом пищи.

Луковая шелуха и шиповник хорошо подходят для профилактики онкологических заболеваний

В терапии серьёзных заболеваний отвар шиповника используют в качестве дополнительного общеукрепляющего средства, принимать его необходимо с основными лекарственными препаратами.

Как часто можно пить шиповник?

Напитки из ягод дикой розы необходимо принимать курсами, максимальная продолжительность которых не более двух месяцев. Для профилактики можно пить шиповниковые отвары и настои дважды в год, лучше осенью и весной.

5–12 месяцев – 5–10 мл;
1–3 года – дважды в день по 15 мл;
3–6 лет – по 30 мл 2 раза в сутки;
6–14 лет – 75 мл 2 раза в день;
взрослым – 150–200 мл, дозу нужно разделить на 4–5 частей.

Пить отвар из шиповника можно употреблять с ранних лет

Чтобы избежать разрушительного воздействия шиповниковых напитков на зубы, после их приёма необходимо тщательно полоскать рот чистой водой.

Противопоказания шиповника заварного

Если пить напитки из ягод дикой розы неправильно, нарушать рекомендуемые дозировки, то лекарство может причинить не пользу, а вред организму. В некоторых случая от употребления шиповника следует воздержаться.

Основные противопоказания:

серьёзные патологии сердца и сосудов, мочекаменная и желчнокаменная болезнь;
тромбофлебит;
нарушение водно-солевого баланса;
почечная недостаточность;
повышенная кислотность, язва двенадцатипёрстной кишки, желудка, гастрит.

При тромбофлебите принимать шиповник противопоказано

Напитки из ягод шиповника негативно влияют на зубную эмаль, поэтому не подходят людям с повышенной чувствительностью дёсен, зубов. Неразумное употребление напитков из ягод дикой розы может стать причиной частых и сильных болей в районе эпигастрия, аллергических реакций.

Ягоды, соцветия, корень шиповника – эффективное и доступное средство для лечения и профилактики различных заболеваний, сырьё можно собрать и засушить самостоятельно, или приобрести в аптеке. Но следует помнить, что отвары, чаи и настои не просто вкусные, но и лечебные напитки – перед началом приёма нужно проконсультироваться с врачом, неукоснительно придерживаться рекомендованной специалистом схемы лечения.

При приготовлении отвара в первую очередь стоит обращать внимание на соотношение количества ягод и воды. Готовый раствор должен иметь максимально полезную для здоровья концентрацию. Считается, что оптимальной пропорцией любого подобного отвара является 100 гр. плодов на литр воды. Именно соотношение и стоит соблюдать при использовании любой технологии приготовления.

Как заваривать шиповник: основные способы

Приготовить отвар ягод этой садовой культуры можно:

в термосе;

на водяной бане;

просто в кастрюле.

Технологии приготовления

В термосе отвар шиповника приготавливается следующим образом:

промытые ягоды измельчаются;

полученная масса укладывается в термос;

все заливается горячей водой.

Настаивать ягоды в термосе следует 6-12 часов. При желании плоды можно и не измельчать.

Отвар в кастрюле приготавливают так:

насыпают промытые ягоды в кастрюлю:

заливают сушеный шиповник водой;

ставят кастрюлю на газ;

дожидаются закипания;

через 3 минуты после этого снимают кастрюлю с огня.

Как пить шиповник

Итак, мы выяснили, сушеный шиповник. Но как же правильно его пить? Отвар плодов этого растения может быть действительно очень полезным. Однако употреблять его стоит, конечно же, все же в меру. Для профилактики разного рода заболеваний, а также для тонизирующего эффекта допускается пить не более одной чашки в день, один раз в 2-3 дня.

Вместо заключения

Всем известно, насколько шиповник полезен, богат витаминами. Только, если его неправильно хранить, заготавливать или употреблять, все ценные вещества, содержащиеся в нем, легко разрушить. Приготовление чая из шиповника тоже имеет большое значение. При нарушении процесса приготовления кладезь витаминов может просто улетучиться, вкус тоже не принесет удовольствия. Часто заваривание чая происходит в термосе, но как заварить шиповник без термоса?

Плоды шиповника созревают в конце лета. К этому времени в них накапливается большое количество микроэлементов, витаминов и минеральных веществ. Шиповник славится огромным содержанием витамина C. Его в нем больше, чем в лимонах. В зависимости от разновидности растения содержание варьируется от 6 до 18%. Чем еще заваренный шиповник так ценится? В нем много поливитаминов E, P, K, A, группы B. Есть в плодах микроэлементы: магний, кобальт, фосфор, молибден, железо, хром, калий, марганец. А еще много органических кислот, сахара, пектинов, дубильных веществ и эфирных масел.

Такое количество полезных веществ не осталось без внимания. Поэтому, в современной медицине используется сироп шиповника для укрепления иммунитета, сушеные плоды можно приобрести в фитоаптеке, чтобы самостоятельно приготовить настой или отвар. Применение этого растения наиболее эффективно:

для снятия воспаления;
для достижения мочегонного эффекта;
для улучшения работы органов пищеварения;
для укрепления иммунитета;
для снижения давления;
для стимуляции работы почек;
при простудных заболеваниях;
при анемии.

Готовим вкусный чай

Вкусный напиток, его можно приготовить из целых свежих плодов или небольшого количества сушеных ягод. Их можно добавить к зеленому или черному чаю при заваривании. Витаминов в чае будет не так много, но некая доля сохраняется. Шиповник в чай добавляют не для здоровья, а скорее всего для придания обычному чаю особого оттенка.

Как приготовить отвар из шиповника

Для приготовления , их бросают в кипящую воду. Варить отвар нужно около 15 минут. Затем напиток должен настояться. Для этого потребуется минимум три часа. Затем отвар тщательно процеживается. Пить напиток можно без сахара, но можно добавить сахар или другой подсластитель, чтобы улучшить вкус. Этот способ приготовления нельзя назвать щадящим по отношению к витаминам, но отвар чаще всего готовят, чтобы насладиться вкусом шиповника.

Отвар можно готовить из свежих плодов, но их нужно подготовить. Плоды тщательно промываются, удаляются ворсинки и семена, которые находятся внутри. Ворсинки способны раздражать горло. Сушеные плоды шиповника необходимо промыть, чтобы в отвар не попала грязь, которая можно сохраниться во время сушки.

Отвар корней шиповника

Не все знают, что корни шиповника тоже можно использовать для приготовления целебного отвара. На 500 мл воды нужно взять 1 ст. ложку мелко измельченных корней. Варить отвар нужно 15 минут. Затем столько же настаивать.

Приготовление сложного отвара на основе шиповника

Некоторые ценители травяных чаев используют сложную схему для приготовления полезного отвара. Он включает несколько этапов приготовления.

Семь плодов шиповника нужно проварить на медленном огне в течение часа.
Получившимся отваром нужно залить другие семь плодов шиповника, засыпанные в термос. Делают это вечером, а утром настой процеживается, его пьют в течение дня.
Ягоды из термоса не стоит выбрасывать, нужно проварить их на медленном огне, полученным отваром снова залить семь ягодок в термосе. Цикл повторяется несколько раз или до бесконечности.

Отваренные плоды полезны для нормализации солевого обмена и выведения камней из почек. Для этого из плодов вынимаются семена, они измельчаются, заливаются стаканом кипятка, смесь настаивается 40 минут.

Готовим настой из шиповника

В настое шиповника можно сохранить больше витаминов, чем в отваре. Варить плоды не нужно. Ягоды моют, удаляют ворсинки, разминают, разрезают на части. Сухие плоды просто промывают. Их заливают кипятком, закрывают крышкой и оставляют для настаивания на срок от четырех часов до суток. Пьют, процедив напиток.

Настой шиповника в термосе

Как правильно сделать это очень легко. Достаточно засыпать в термос столовую ложку шиповника, залить литром кипятка. Чтобы получить более насыщенный настой, можно взять больше ягод. Лучше всего заварить напиток с вечера, тогда за ночь он успеет настояться, а утром его уже можно пить. Напиток, приготовленный таким образом, получается чем-то средним между настоем и отваром. Он полезен людям, страдающим от заболеваний ЖКТ. Злоупотреблять таким чаем не стоит, он обладает желчегонным свойством.

Напиток из шиповника для укрепления иммунитета

Чтобы получить напиток, насыщенный витаминами, который способен укрепить иммунитет, можно использовать водяную баню. Две столовые ложки измельченных плодов шиповника необходимо залить двумя стаканами горячей воды. Затем 15 минут нужно проварить смесь на водяной бане. Отвар охлаждается и фильтруется.

Настой из цветов шиповника

Лепестки цветов шиповника тоже очень полезны. Они могут быть сушеными и свежими. Их можно заварить как обычный чай, настаивая около 30 минут. Чай из лепестков можно добавить к классическому чаю, использовать как самостоятельный напиток. Настой из цветов полезен при болезнях желчного пузыря.

Как приготовить напиток из шиповника для ребенка

Настой из плодов шиповника очень полезен для растущего детского организма. Но часто дети отказываются пить такой чай. Как заваривать шиповник без термоса, чтобы напиток приносил удовольствие, а все витамины в нем были максимально сохранены? Нужно взять плоды шиповника, кипяток, сухофрукты и сахар. Плоды нужно промыть, немного измельчить, заварить кипятком, добавить сахар, по ложке кураги, изюма, инжира. Настаивать такой напиток нужно часов семь под закрытой крышкой.

И отвар, и настой нужно правильно употреблять. Все приготовленные напитки нужно тщательно процеживать через несколько слоев марли, чтобы волоски, которые содержатся внутри плодов, могут нанести вред.

Чтобы укрепить свое здоровье, необходимо по 100 мл в течение одного месяца до трех раз в день. После этого обязателен перерыв минимум на две недели. Затем курс нужно повторить. Не стоит злоупотреблять напитком, следует помнить, что в 15 ягодках шиповника содержится суточная доза витамина C.

Как выбрать и хранить плоды шиповника

При приобретении плодов шиповника нужно обратить внимание на их цвет. Они должны быть красно-бурого или оранжевого цвета. На ягодах не должно быть плесени и пятен. Если плоды слишком темные, они пересушены, польза от них будет минимальной. После приобретения нужно поместить ягоды в чистую стеклянную банку или мешочек из ткани, хранить плоды нужно в темном месте.

Как заварить шиповник правильно: пропорции, инструкция

Как заварить шиповник правильно: Pixabay

Напиток из ягод шиповника тонизирует, укрепляет иммунитет и оказывает другое полезное воздействие на организм. Правильно приготовленный отвар сохраняет витаминный состав, обладает приятным вкусом и легким ароматом. Как и в каких пропорциях заварить ягоды шиповника, чтобы получить от отвара максимальную пользу?

Как правильно заварить шиповник в кастрюле

Для приготовления отвара используют свежую или сушеную ягоду. Чтобы питье получилось полезным, нужно правильно приготовить напиток.

Каких пропорций придерживаться

Плотная кожура на ягодах шиповника, которая содержит витамины, дубильные вещества и эфирные масла, быстро не разваривается. Поэтому перед приготовлением свежие и сушеные ягоды измельчают в блендере или режут на части. Измельченное сырье заваривают на водяной бане. Для заваривания целых ягод придерживайтесь пропорции ягод и воды 1:20. Для приготовления напитка из дробленых ягод уменьшите их количество примерно на четверть.

Ингредиенты для напитка:

шиповник — 2 ст. л.;
вода ⎯ 500 мл.

Посуда для готовки:

небольшая кастрюля с крышкой;
широкая кастрюля для водяной бани;
стакан;
блендер.

Шиповник для заваривания: Needpix

Как приготовить шиповник в кастрюле

Чтобы ягоды хорошо заварились и отдали в жидкость максимум ценных веществ, используйте такой способ приготовления:

Промойте ягоды шиповника и разрежьте каждую на 2 части. По желанию удалите чайной ложкой сердцевину с покрытыми ворсинками косточками.
Расстелите сырье на салфетке для просушки.
Измельчите шиповник блендером.
Засыпьте сырье в кастрюлю и залейте измельченные ягоды горячей водой (60−70 °С).
Накройте крышкой, держите на паровой бане 15−20 минут при такой же температуре.
Оставьте шиповник настояться 40 минут, процедите и употребляйте в теплом виде.

Ягоды шиповника можно просто залить горячей водой (60−70 °С) и оставить на 8 часов под крышкой. Напиток употребляйте сразу или проварите дополнительно 30 минут на паровой бане. Целые ягоды пригодны для повторной заварки в таком же порядке. Автор книги «Целительный шиповник» Иван Дубровин советует мякоть плодов свежего шиповника после приготовления отвара использовать для компотов и как начинку для пирогов.

Витаминные свойства и приятный вкус напиток шиповника теряет через 10−12 часов. Поэтому хранить его долго нежелательно даже в холодильнике.

Алла Нестерова, автор книги «Шиповник, боярышник, калина в очищении и восстановлении организма», советует запастись замороженным отваром шиповника, чтобы добавлять кубики в чай. Чтобы приготовить замороженный отвар:

Прокипятите подготовленные ягоды в закрытой кастрюле 20 минут. Используйте эмалированную посуду, чтобы раствор не контактировал с металлом.
Дайте отвару остыть и процедите его через мелкое сито.
В ягодах удалите сердцевину, мякоть измельчите и протрите через сито.
Отвар процедите через то же сито еще раз, смешайте с протертой массой и разлейте в формочки для льда.
Заморозьте и храните в морозильной камере.

Подготовка шиповника к завариванию в кастрюле: Pixabay

Как заварить шиповник в термосе

Получить отвар из шиповника с насыщенным цветом и ароматом в открытой посуде довольно сложно. Поэтому чтобы приготовить качественный витаминный настой, часто используют термос и другие кухонные девайсы. В герметически закрытой посуде настаивают свежие или сухие плоды шиповника.

Правила заваривания шиповника в термосе

Шиповник в термосе заваривают таким способом:

С сухих или свежих ягод шиповника удалите сухоцветы и промойте в проточной воде.
Загрузите сырье в чашу термоса и залейте отфильтрованной горячей воды (60−70 °С). На 1 л жидкости понадобится 3−4 ст. л. плодов.
Плотно закройте крышкой и обмотайте термос теплым пледом.
Настаивайте ягоды шиповника 5−6 часов.
Встряхните жидкость в термосе несколько раз, откройте и профильтруйте напиток через плотную ткань.
Употребляйте, когда немного остынет, по полстакана 3 раза в день.

Чтобы ускорить процесс, используйте для настаивания измельченный шиповник. Тогда после заливки шиповника водой нужно выждать 2 часа и перед употреблением тщательно профильтровать напиток.

Автор книги «Шиповник. Очищение и оздоровление организма» Виктор Зайцев предлагает заваривать чай из смеси различных частей шиповника (листья, плоды, молодые побеги) в пропорции 2:3:1 на 1 стакан воды. Ягоды не измельчают. Их и другие ингредиенты заваривают в термосе целыми и настаивают 7–8 часов.

Напиток из шиповника: Pixabay

Чем заменить термос

Принцип заваривания ягод шиповника в термосе можно применить, используя мультиварку. Эффект получится такой же, как в термосе, если следовать таким правилам:

Промытые целые плоды шиповника засыпьте в чашу мультиварки и залейте горячей водой 60 °С. Соблюдайте пропорцию 1:20.
Готовьте отвар 9 часов при закрытой крышке в режиме «Подогрев».
Чтобы получить отвар быстрее, заваривайте ягоды в режиме «Тушение» 2 часа. Потом оставьте напиток в мультиварке под закрытой крышкой еще на 4 часа.

Напиток из ягод шиповника готовят разными способами. Чтобы получить из отвара максимум пользы, воспользуйтесь советами профессионалов и готовьте шиповник правильно. Пейте свежий отвар теплым или охлажденным с медом, корицей, яблоком, орехами и другими полезными для здоровья добавками.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/useful-tips/1709083-kak-zavarivat-sipovnik-proporcii/

Как правильно заваривать шиповник?

Чай из шиповника – невероятно полезный напиток, ведь в нем содержится целый комплекс витаминов и минералов, оказывающих положительное воздействие на человеческий организм.

Однако для того чтобы сохранить в шиповнике максимальное количество целебных веществ, нужно не только уметь заготавливать и хранить ягоды, но и правильно их заваривать.

Что такое шиповник и чем он полезен?
Как заварить сушёный шиповник?
Как приготовить чай с шиповником?
Как нужно заваривать шиповник в термосе?
Как сварить шиповник в мультиварке?

Что такое шиповник и чем он полезен?

Шиповник – это кустарник семейства Розовые с небольшими плодами красного цвета, давно и широко применяемыми как в народной, так и в официальной медицине.

Научившись готовить чай из шиповника, вы получите действительно качественный и ценный напиток, который поможет избавиться от многих недугов и станет профилактическим средством против простуды, малокровия, снижения иммунитета и многих других болезней.

Ягоды шиповника обладают сильнейшими фитонцидными и бактерицидными свойствами, содержат в своем составе огромное количество антиоксидантов, а потому являются хорошим средством в лечении заболеваний печени, почек, желудка, помогают избавиться от мочекаменной болезни, цистита и подагры.

Благодаря высокому содержанию витамина С чай из шиповника становится настоящим спасением при гриппе, рините, обладает общеукрепляющим действием и повышает иммунитет.

Как заварить сушёный шиповник?

Для заваривания сухого шиповника подойдет любая стеклянная или керамическая посуда. Плоды можно использовать целыми или измельченными.

В последнем случае после приготовления рекомендуется процедить напиток через марлю или мелкое сито, чтобы избавиться от ворсинок, находящихся внутри ягод.

Считается, что при температуре воды более 80° витамин С разрушается, поэтому желательно не добавлять в заварочную посуду кипяток, а подождать, пока закипевшая вода немного остынет.

Обычно при заваривании берут 4 столовые ложки шиповника на 1 литр воды, но в целом пропорции зависят от того или иного рецепта. Если вы готовите чай из измельченных плодов, на заваривание уйдет совсем немного времени – около 1–2 часов. Целым ягодам нужно не менее 7 часов, при этом следует помнить, что целебные свойства они сохраняют не более 12 часов.

Как приготовить чай с шиповником?

Существует множество вариантов приготовления чая из шиповника, в том числе с добавлением меда, сухофруктов или других ягод. Выбор зависит только от ваших вкусов и предпочтений. Приведем несколько наиболее известных рецептов.

Ингредиенты

1. Шиповник – 2 ст. л.
2. Вода – 500 мл.

Ингредиенты

1. Шиповник – 1 ст. л.
2. Смородина черная – 1 ст. л.
3. Вода – 2 стакана.

Ингредиенты

1. Шиповник – 1 ст. л.
2. Изюм или курага – 10 г.
3. Вода – 1 стакан.

Способ приготовления

Независимо от рецепта, подготовленные ингредиенты засыпаем в заварочный чайник, заливаем 1/3 горячей воды и оставляем настаиваться около 10 минут, а затем доливаем оставшуюся воду.

Полученный чай можно подсластить сахаром или медом.

Как нужно заваривать шиповник в термосе?

Очень удобно заваривать ягоды в термосе, где напиток будет сохраняться теплым на протяжении долгого времени. Проследите, чтобы термос был со стеклянной колбой, поскольку при контакте с железом чай из шиповника теряет свои полезные свойства и приобретает металлический привкус.

Ингредиенты

1. Шиповник измельченный – 1 ст. л.
2. Вода – 1 стакан.

Способ приготовления

Для приготовления можно использовать и целые плоды, но измельченные отдают гораздо больше полезных веществ. Засыпьте шиповник в термос и залейте горячей водой. Напиток будет готов к употреблению спустя пару часов. В готовый чай можно добавить сахар или мед по вкусу.

Как сварить шиповник в мультиварке?

С появлением в нашем кухонном обиходе такого полезного устройства, как мультиварка, заваривание шиповника стало еще более простым.

Чтобы придать напитку специфическую кислинку, в него можно добавить немного лимона.

Ингредиенты

1. Шиповник – 200 г.
2. Вода – 2 л.
3. Лимон – 1 кружок.

Способ приготовления

Промытый шиповник помещаем в чашу мультиварки, добавляем лимон и заливаем водой. Ставим прибор на режим «Тушение» и готовим 1 час.

Если сварить ягоды вечером и оставить в мультиварке на ночь, то к утру напиток хорошо настоится.

Как приготовить настой шиповника в термосе. Как приготовить отвар шиповника из сушеных плодов и правильно заварить его в термосе, чтобы сохранить витамины? Как пить отвар плодов и корней шиповника? Отвар и настой шиповника полезные свойства и противопоказ

Вкус напитка из шиповника знают все, но далеко не всем он нравится. Это досадно, но объяснимо: в детстве нам предлагали пить его очень часто, порой вместо сладкой газировки. Взрослые знали, что делают: отвар шиповника великолепно утоляет жажду, тонизирует и укрепляет организм. А еще родители знали, как заварить шиповник для питья вкусно, чтобы от него не отказывались маленькие привереды. Сейчас, осознавая все достоинства этого полезного напитка, ничто не мешает вам самостоятельно заваривать шиповник для питья всем членам семьи, от мала до велика. Мы готовы объяснить все тонкости этого процесса.

Вы удивлены? Но это действительно так: необходимо заваривать шиповник правильно, с какой бы целью вы не готовили отвар. Для грудного ребенка, для похудения, просто для удовольствия и утоления жажды… Только правильно заваренный шиповник получится вкусным и по-настоящему полезным. Самостоятельно приготовить его не трудно, но, даже несмотря на универсальную полезность, пить шиповник не стоит всем подряд. Обязательно учтите это, прежде чем заваривать шиповник для питья и предлагать его своим близким.

Отвар шиповника: состав, польза и противопоказания
Шиповник, или дикая роза, — распространенное культурное растение, неприхотливое и живучее. Колючие кусты шиповника приходятся близкими родственниками нарядным розам на длинных прямых стеблях, но ценятся не столько за красоту цветения, сколько за свои плоды. Ягоды шиповника ярко окрашены в оттенки красного цвета, от морковного до густо-бордового. Это свидетельствует о высоком содержании в них каротина, то есть провитамина витамина А, укрепляющим иммунные силы человеческого организма и выполняющим антиоксидантные функции в обмене веществ.

Шиповник в народной медицине и современных фитопрепаратах используется для:

детоксикации организма;
регенерации тканей;
укрепления стенок сосудов;
активации углеводного и жирового обмена;
компенсации авитаминоза.

Не только бета-каротин в составе шиповника борется со свободными радикалами и болезнетворными микроорганизмами, но и витамин С, которого в ягодах дикой розы в 10 раз больше, чем в черной смородине и в 50 (!) раз больше, чем в свежем лимоне. Как известно, аскорбиновая кислота очень чувствительна к нагреву и быстро разрушается при кулинарной обработке. Именно поэтому нужно заваривать шиповник для питья правильно, чтобы сохранить его свойства. Тогда и другие витамины (Р, РР, К, Е, группы В), органические кислоты, флавоноиды, эфирные масла и фруктовые сахара принесут максимальную пользу. А пектины и дубильные вещества обеспечат усвоение витаминов и микроэлементов, сформируют бактерицидную и противовоспалительную защиту.

Как выбрать шиповник для заваривания?
Как и любой источник биологически активных веществ, шиповник не одинаково полезен в разное время года, на разных этапах созревания и созревший в разной местности. При правильной обработке вся польза свежего сырья сохраняется и концентрируется в высушенных плодах. Перед тем, как купить ягоды шиповника, поинтересуйтесь их происхождением:

Чем южнее собран шиповник, тем больше в нем витамина С. Для сравнения, выращенные в средней полосе России ягоды содержат 1-1,5% аскорбинки, а на территории Казахстана – уже 4-5%. При нехватке витамина С стоит поискать в продаже ягоды шиповника сорта Беггера, содержащего от 10 до 20% аскорбиновой кислоты.
Кусты шиповника с желтыми цветами дают плоды, более богатые танинами, то есть более терпкие на вкус, чем цветущие розовым цветом. Зато отвар из этих ягод сильнее способствует кроветворению и предпочтителен при анемии.
Самым эффективным считается шиповник, собранный с августа по октябрь, то есть полностью созревший, но не пострадавший от заморозков. Важно, чтобы после сбора ягоды не хранились в свежем виде, а были высушены в течение первых 12-24 часов.
Вопреки бытующему мнению, шиповник нельзя сушить на солнце – ультрафиолет разрушает витамины. Покупайте только те ягоды, что высушены в специальных промышленных печах при регулярном перемешивании.

Не стесняйтесь задать все эти вопросы на рынке – добросовестные продавцы знают толк в натуральных продуктах и сами охотно подскажут, какой шиповник выбрать. В большинстве случаев продаются высушенный ягоды Майского шиповника, содержащего среднее, то есть оптимальное количество витаминов, танинов и эфирных масел.

Как правильно заваривать шиповник в термосе?
Целебные свойства высушенного шиповника без проблем переходят в отвар. Но не забывайте, что вода – самый мощный природный растворитель, и важно не нарушить пропорции, после которых концентрация полезных веществ в напитке нарушится. Температура приготовления отвара тоже имеет значение. Поэтому запомните такие правила:

Пропорция 1:10. Проще говоря, на каждые 100 грамм сухих ягод берите 1 литр воды, не больше и не меньше. По вкусу вы можете развести готовый отвар шиповника для питья водой в стакане или графине, но готовить его нужно только в таком соотношении.
Температура воды. Чтобы извлечь из сухих ягод полезные вещества, вода должна быть достаточно горячей, но не кипящей, чтобы не разрушить химические соединения. Это легко соблюдать, если сначала вскипятить воду, а затем снять с огня и залить ягоды в термосе или другой толстостенной емкости.
Состояние ягод. Часто шиповник дробят или режут перед завариванием – это ошибка, отвар нужно готовить из цельных ягод. Во-первых, при таком подходе нутриенты переходят в воду постепенно, лучше сохраняются. Во-вторых, отвар из измельченных ягод наполнится волосками и тонкими щетинками, находящимися под кожицей.

Обязательно переберите ягоды перед тем, как заваривать шиповник, даже если во время покупки они были идеально целыми. Не используйте для приготовления отвара почерневшие, пересушенные ягоды, со следами плесени и/или внутреннего гниения.

Как приготовить вкусный питьевой отвар шиповника?
Универсальная полезность шиповникового отвара делает его незаменимым в самых разных ситуациях: для детского питания, во время беременности, в рамках лекарственной диеты и похудения. Можно использовать один рецепт заваривания или разнообразить его:
Интересно знать, что в древности отвар шиповника использовали для покраски тканей в красный и оранжевый цвета. Эта информация иллюстрирует, насколько концентрирован этот напиток. Следовательно, не стоит злоупотреблять им, чтобы польза не обратилась во вред. В частности, всего 15 ягод шиповника (и отвар из них) содержат дневную дозу витамина С для взрослого человека среднего веса, больше просто не нужно. А тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка и/или гастритом следует употреблять шиповник с особенной осторожностью. То же касается пациентов с заболеваниями печени. Всем остальным стоит хотя бы изредка заваривать шиповник для питья. С его помощью беречь здоровье не только легко, но и вкусно!

Шиповник употребляется в виде настоев, чая или отваров. Для приготовления полезного напитка используются свежие, сушеные или толченые ягоды, во время приготовления в напиток можно добавлять мед и другие ингредиенты.

Шиповник является очень полезным продуктом, в его состав входят многочисленные витамины и микроэлементы, необходимые для нормальной работы самых различных органов и сохранения прекрасного самочувствия.

Плоды шиповника обычно употребляются в виде настойки или отвара. Для этого можно использовать свежий или сушеный продукт, добавляя такие компоненты, как мед, что придает напитку более ценные свойства.

Перед тем как заваривать шиповник, надо определиться, для чего именно он будет употребляться и выбрать самый подходящий рецепт.

Для употребления напитка особых ограничений не существует, его можно пить даже аллергикам и грудничкам.

Чаще всего для приготовления используются сушеные плоды, в которых полностью сохраняются все полезные компоненты. Напитком, изготовленным по классическому рецепту из сушеного шиповника, можно поить даже пятилетнего ребенка.

Для приготовления следует выбрать ярко-красные плоды, после размять их в ступке и залить горячей водой. Полученную смесь следует держать на водяной бане примерно 15 минут, после чего остудить и процедить. Готовый напиток надо долить кипяченой водой до прежнего объема, после чего пить в любое время.

Настойка в термосе

Одним из наиболее простых рецептов, как заварить шиповник, является приготовление плодов в . Процесс приготовления очень простой:

плоды надо измельчить, после чего засыпать в термос;
вода кипятится, остужается 5 минут, после чего заливается в термос;
настаивать напиток надо не меньше 5 часов, плотно закрыв термос крышкой.

Пить полученный настой надо по 200 миллилитров в сутки, но лучше делать это не каждый день, а через 2 дня. Для беременных допускается употреблять напиток по 300 миллилитров в сутки, для пятилетних детей эта доза составляет 50 миллилитров. А вот грудничкам пить отвар, приготовленный по этому рецепту, не рекомендуется.

Перед завариванием плоды шиповника надо высушить, на каждые 4 столовые ложки плодов приходится литр воды. Если использовать свежий шиповник, то на литр воды приходится 100 граммов плодов.

Общее время заваривания может быть большим – до 12 часов, что позволяет полностью отдать напитку все полезные вещества и сделать его более вкусным и ароматным. Полученный отвар можно пить самостоятельно или добавлять его в обычный чай, особенно при простудах, заболеваниях почек.

Одним из популярных рецептов является заваривание в банке.

Для этого надо приготовить жаропрочную посуду и фиксирующую крышку, сам процесс приготовления выглядит следующим образом:

в банку надо налить 2 литра воды, оставить на пару минут;
затем в емкость насыпается 100 граммов плодов, банка закрывается крышкой и заворачивается в полотенце;
время настаивание – полчаса;
далее шиповник надо растолочь, закрыть банку и настаивать напиток в течение двух часов;
после остывания напиток фильтруется, его можно хранить в холодильнике не больше 4 дней.

Отвар в мультиварке

Одним из способов, как заварить шиповник, является рецепт в . Для этого надо взять 2 литра обычной воды и 100 граммов плодов. Продукты засыпаются в чашу , при этом вода должна быть теплой, примерно на уровне 80 градусов. Далее ставится режим «тушение», выставляется время приготовления в 2 часа.

После того как пройдут 2 часа, ставится на режим подогрева на 7 часов, что позволяет полностью сохранить витамин С и сделать напиток более вкусным. Перед употреблением настой надо отфильтровать.

Шиповник при простуде

Шиповник очень полезен при простуде, способствует быстрому выздоровлению и укрепляет организм. Для этого используются следующие ингредиенты:

сушены плоды шиповника – столовая ложка;
кипяток – 1 литр;
(лучше брать свежий).

Для приготовления все компоненты измельчаются и заливаются кипятком, после чего будущий напиток настаивается не меньше 8 часов. Перед употреблением его надо процедить, пить следует по 150 миллилитров каждый час.

Весь объем этого напитка рассчитан на прием в течение одного дня, дополнительно можно добавлять мед или плоды малины, что облегчит течение простуды и позволит укрепить организм.

Плоды шиповника крайне эффективны для похудения, но пить отвар надо не меньше 4 недель, не забывая о физических нагрузках и правильном питании.

Для приготовления используются различные методы – в термосе или в виде отвара.

Настаивание в термосе очень простое, надо 3 столовые ложки плодов залить литром кипятка, после чего настаивать в течение ночи. Пить напиток надо по 200 миллилитров за полчаса до приема пищи, разбив питание на 5 раз в день.

Для приготовления отвара надо 3 столовые ложки шиповника залить полтора литрами кипятка, поставить на водяную баню, после чего греть в течение получаса. Настаивается напиток не меньше двух часов, пить его надо по схеме первого метода.

Польза шиповника для сердца

Заваренный шиповник очень полезен для сердца, он улучшает его работу, позволяет справиться с гипертонией, снизить уровень вредного холестерина.

Для приготовления следует выполнить такие действия:

надо смешать по 1,5 столовых ложек боярышника и шиповника;
полученная смесь засыпается в термос, заливается 400 миллилитрами кипятка;
напиток настаивается 7-8 часов, после чего его надо пить трижды в день по 70 миллилитров.

Отвар для печени

При заболеваниях печени используется следующий рецепт:

в 250 миллилитрах кипятка завариваются 2 чайные ложки корня шиповника;
на водяной бане напиток надо продержать около 10 минут, затем настаивать в течение часа;
принимать напиток надо трижды в день по 50 миллилитров, делать это следует примерно за 15 минут до еды.

Шиповник при беременности и для грудничка

Плоды шиповника можно использовать при беременности и давать затем малышу для укрепления здоровья. Для ребенка настойка используется в качестве добавки к чаю по 50 миллилитров в день. Начинать лучше с 8 месяцев, используя следующий рецепт:

листья шиповника – 5 штук;
плоды – 2 столовые ложки;
обычная вода – 400 миллилитров.

Листья и плоды надо измельчить, залить водой и варить на водяной бане около 5 минут. Затем напиток настаивается в течение часа, фильтруется. Малышу надо давать пить такой напиток через соломинку.

Во время беременности можно использовать рецепт с медом, для чего 250 миллилитров кипятка, немного меда и столовая ложка плодов смешиваются и варятся на водяной бане около 15 минут.

Затем напиток настаивается час под крышкой (надо укутать емкость полотенцем), готовый настой отфильтровывается, принимать его можно трижды в день по 100 миллилитров.

Шиповник для почек помогает не только улучшить общее состояние, но и снять боли, избавить от воспалительных процессов, снизить уровень вредного холестерина.

Для приготовления следует 200 граммов плодов залить литром кипятка, настаивать около часа. Отфильтровать и пить по 20 миллилитров в день, всего – 3-4 раза.

Кроме плодов, при заболеваниях почек используется корень растения, для чего 50 граммов измельченного корня надо залить половиной литры кипятка, настаивать около получаса. Напиток принимается трижды в день по 3 столовые ложки, что позволяет значительно облегчить общее состояние и убрать боли.

Настои из шиповника при диабете

Эффективным решением будет заваривать плоды шиповника при диабете, что позволяет насытить организм необходимыми микроэлементами, укрепить стенки сосудов, иммунную систему. Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

корень шиповника – чайная ложка;
плоды шиповника – 100 граммов;
кипяток – 0,5 литра;
свежие, сушеные листья черной смородины – 50 граммов.

Все компоненты смешиваются и заливаются водой, после чего провариваются на водяной бане около 15 минут. Напиток настаивается при закрытой крышке 2 часа, пить его надо за полчаса до еды по 100 миллилитров. Кроме того, настой добавляется в чай, но пить его можно только через 2 часа после еды.

Напиток на основе шиповника очень полезен при различных заболеваниях или для общего укрепления организма.

Пить его надо без сахара, но можно добавлять мед, имбирь или малину, что не только улучшает вкус и делает его более ярким, но и придает напитку больше пользы. Рецептов заваривания очень много, все зависит от заболевания, возраста и требуемого эффекта.

Мать двоих детей. Веду домашнее хозяйство уже более 7 лет — это и есть моя основная работа. Люблю экспериментировать, постоянно пробую различные средства, способы, методики, которые могут сделать нашу жизнь легче, современней, насыщенней. Люблю свою семью.

О пользе напитков из шиповника

Как правильно заварить шиповник, должен знать каждый, заботящийся о своём здоровье, ведь эта ягодка содержит массу полезностей.

В природе не встретишь растения, столь богатого витамином С, как плоды свороборинника-шиповника.

Как правило, содержание этого витамина в растительных продуктах измеряется в тысячных долях процента (т. н. миллиграмм-процентах – мг %).

В лимонах, к примеру, витамина С содержится примерно 50 мг %.

Намного богаче аскорбиновой кислотой ягодки черной смородины и красный перец: 100-400 мг %. В лучшем же из сортов шиповника Rosa Beggeriana данный показатель возрастает до совершенно невероятных 17 800 мг %! Но и в сортах «попроще», что растут на опушках лесов и при деревенских проселках, целебного витамина достаточно.

Кроме того, это растение содержит целый список других витаминов, а также органических кислот, способствующих улучшению пищеварения, нужных организму микроэлементов, в том числе тех, что составляют кроветворную группу.

Как заваривать шиповник правильно

Самые вкусные напитки получаются из спелых свежих ягод, которые тронул первый морозец, а самые полезные – из высушенных плодов.

Перед тем как заварить, сухой шиповник часто измельчают — делать это лучше в ступке из камня или дерева.

Соприкосновение продукта с металлом допустимо, но часть органических веществ при этом разлагается.

Лучше всего сохраняются полезные вещества, если заваривать шиповник в термосе либо готовить отвар на водяной бане без кипячения.

Учтите, что цельные плоды завариваются дольше.

Целебный отвар

Традиционно отвар из алых ягод готовят на водяной бане.

Понадобится:

1 ст. л. сухих плодов
2 ст. горячей кипяченой воды
2-3 дольки лимона.

Измельчите ягоды, переложите их в эмалированную кастрюльку или стеклянную огнеупорную емкость. Залейте водой.

Поставьте посуду на водяную баню, закрыв ее крышкой. Через четверть часа снимите, добавьте лимон, чуть остудите и процедите.

Такой метод приготовления отвара хорош тем, что напиток не нужно кипятить. Ведь, как мы знаем, витамины, особенно С, очень не «любят» высокие температуры .

Для укрепления иммунитета принимайте это полезное питье по 100 мл дважды в день на протяжении 2 недель.

Взвар

Это ещё один способ, как заваривать шиповник сушеный.

Для приготовления взвара, отменного по своим вкусовым качествам старинного целительного напитка, понадобится:

20 сухих ягод
2 ст. горячей воды
сухие листья шиповника, земляники, ежевики, смородины (на выбор или ассорти).

Поместите в эмалированную емкость ягоды, залейте горячей водой. Пусть 3 минуты постоит на огне. Снимите, добавьте сухие листья, прикройте. Пусть насыщается ароматами около четверти часа. Пейте горячим либо освежайтесь охлажденным напитком.

Настой

Настои готовят на воде или спиртосодержащем продукте.

Настой на воде готовится следующим образом: сушеные ягоды (1 ст. ложка) измельчают и заливают кипятком (200 мл).

Остужают под крышкой до комнатной температуры.

После процеживают и пьют 2 раза в день по 100 мл.

Для лечебного спиртового настоя понадобится :

25 свежих ягод шиповника
300 мл воды
200 мл спирта
200 г меда.

Вскипятите воду, погрузите в нее плоды. Кипятите 10 минут, позвольте настояться 4 часа.

Процедите, смешайте со спиртом и медом.

Пейте ежедневно (2-3 раза) по 1-2 ст. ложки за полчаса до еды.

Термос: отличный способ сохранить витамины

Многие предпочитают заваривать шиповник в термосе, поскольку это удобно. Но такой метод приготовления напитка еще и помогает максимально сохранить богатый «внутренний мир» целебных ягод. Термос – сосуд, который обеспечивает герметичность. Если вас интересует как правильно заваривать шиповник чтобы сохранить витамины, то именно этот способ заваривания можно считать лучшим вариантом.

Как заварить шиповник правильно в термосе? Тут ничего сложного. Обычно берут целые плоды. Их потребуется 4-5 ст. л., кипятка – около литра . Оставьте заваренные ягоды на ночь. Кстати, если вы не знаете, сколько шиповника заваривать на 1 литр воды, то запишите эти пропорции — они подойдут для любого способа.

Сахар или мед добавляйте непосредственно в чашку.

Если хотите угоститься напитком поскорее, измельчите ягоды.

Заваривать чай из шиповника желательно в термосе со стеклянной колбой. Контакт с металлом многие полезные вещества, содержащиеся в растении, «не приветствуют».

Целебный чай из шиповника

Чай из шиповника – эффективное средство при авитаминозе, гипертонии.

Его ценят любители диет и заботливые мамы, оберегающие своих детей от простудных заболеваний.

Целебный чай заваривают в чайниках и термосах.

2 ст. л. сушеных измельченных ягодок заливают кипятком (200 мл) и настаивают около 10 минут.

В заварку можно добавить боярышник, немного натурального чая или каркаде.

Угощая чаем детей, регулируйте его крепость, учитывая возраст.

Витаминные ягоды входят в состав многих натуральных сборов для похудения: в их структуре присутствуют элементы, ускоряющие биохимические процессы в организме и помогающие «сжигать» жиры.

Залейте 3-4 ст. л. подробленных ягод крутым кипятком (800-1000 мл) и оставьте настаиваться на ночь. Пейте по 100 мл 3 раза в день за полчаса до еды. Придерживаясь прочих условий диеты, уже в первые 10 дней можно избавиться от пары-тройки кг лишнего веса.

Шиповник обладает мочегонным действием – часть потерь в весе составляет жидкость.

Как заваривать шиповник детям

Поскольку аромат и вкус напитков из шиповника нейтральны, дети не очень охотно им угощаются. Разве что ваше чадо на редкость сознательное или просто послушное. Приходится прибегать к хитростям и добавлять к целительным плодам сахар, изюм, курагу, лимон или другой заманчивый компонент.

Настои из шиповника можно давать уже годовалому ребенку, но не более 80 мл на протяжении дня. По мере подрастания малыша количество полезного питья увеличивают.

Промойте плоды под холодной проточной водой, помните или измельчите (лучше в ступе) и отправьте их в термос. Добавьте ароматные сухофрукты, лимон, подсластите и залейте кипятком (на 2 ст. л. плодов 400 мл воды). Настаивайте 7-8 часов.

Для подслащивания можете сахар заменить медом, который вкуснее и полезнее добавлять непосредственно перед питьем. Не забывайте о — тогда этот пчелиный продукт из полезного шиповникового напитка сделает просто витаминную бомбу!

Такие настои очень полезны и будущим мамам. Они укрепляют иммунитет и предохраняют от простуд, которые особо опасны в этот период. К тому же, большинство женщин при беременности страдают от отеков, а напитки из шиповника избавляют организм от излишней жидкости. Но более 200 мл в день выпивать не следует.

Кормящим мамам вкусный и полезный напиток также пойдет на пользу. Правильное употребление настоев из шиповника улучшает лактацию. Пить его следует порционно (по 50 мл несколько раз в день). Будет удобнее заварить ягодки в термосе, залив их не кипятком, а просто горяченькой водичкой.

Внимание!

Детям, беременным и кормящим настои, приготовленные на спиртосодержащих продуктах, употреблять нельзя.

Можно ли и как заваривать свежие плоды?

Напиток, заваренный на свежих ягодах, по вкусу превосходит целебные отвары и настои на высушенных плодах.

Особенно он хорош, если шиповник подморожен.

В подмороженных плодах концентрация полезных веществ гораздо меньше, чем в собранных до морозов, но приготовленный из них вкусный освежающий чаек в любом случае, принесет больше пользы, чем магазинные продукты.

Ягоды (просто зрелые или подмороженные) перед завариванием обязательно следует размять. Можете переложить их в заварочный чайник, залить кипяточком и использовать как заварку.

Но вкуснее будет, если вы перетрете измельченные плоды с сахаром, лимончиком, зальете горячей водой и дадите настояться. Пропорции определите сами. Этот напиток очень хорош охлажденным. Если же вы любите горячее питье, приготовьте его в термосе.

Напиток из корня шиповника

В народной медицине давно используют питье, приготовленное на основе корней шиповника, как противовоспалительное средство. Оно помогает также при заболевании суставов, выведении камней из почек.

Для приготовления универсального напитка понадобится:

150-160 г сухого корня;
1 л воды.

Измельчите корень. Переложите его в эмалированную кастрюльку, залейте водой. Кипятите под закрытой крышкой около четверти часа.

Перелейте в банку, укутайте. Пусть постоит 5 часов.

Процедите и принимайте в лечебных целях 10 дней по 200 мл 3 раза в сутки.

Внимание!

Напитки на основе корня шиповника противопоказаны детям.

Покупая сушеные ягоды, помните: свежие плоды должны быть оранжевого или алого цвета, без плесени, подсушенные – буровато-красного. Почти черные рассыпчатые ягоды явно пересушили, и пользы от них ожидать тщетно.
Напиток из измельченного шиповника очень желательно процедить (2-3 слоя марли). Это делают, чтобы избавиться от волосков, находящихся в середине ягоды.
Цельные плоды можно заваривать дважды, особенно, если вы выбрали в качестве сосуда термос. Третья заливка нежелательна.
Измельченные ягоды сразу отдают свои полезные «богатства», поэтому заваривать их во второй раз смысла не имеет.
Если вы употребляете напитки из шиповника регулярно (с лечебной целью), а не время от времени, ограничьтесь одним месяцем приема. Затем посоветуйтесь с врачом.

Полезное видео

По мнению многих медиков, напитки из шиповника, в том числе в сочетании с другими плодами — боярышником, яблоками, абрикосами, нужно пить регулярно. В ролике советы от опытного врача:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Особенности заваривания корней, плодов и цветов шиповника для лечения и укрепления иммунитета.

Дикая роза, или привычнее — шиповник, известна давно как лекарственный препарат природного происхождения. Наверняка вас в детстве мама поила чаем с его плодами во время простуды. А вы ощущали прилив сил и вскоре выздоравливали.

Наши предки заметили, а ученые подтвердили, что большей лечебной силой обладает шиповник, растущий на северной и восточной сторонах леса. В его плодах, цветах, корнях находится повышенная концентрация витамина С.

Отвар и настой шиповника полезные свойства и противопоказания

Настой шиповника богат аскорбиновой кислотой. Ее в сотню раз больше, чем в яблоках.

К тому же в настое шиповника есть:

витамины Е, группы В
кальций, калий, магний, фосфор
дубильные вещества и кислоты
флавоноиды и каротин

Настой шиповника благоприятно воздействует на:

иммунитет во время простудных заболеваний
энергичность человека, активизируя ее во время сезонного упадка сил и утомляемости
пищеварительную систему, а именно желудок
печень и желчные каналы, очищая и активизируя движение желчи в них
сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и предотврашая появление атеросклероза
состояние ротовой полости, особенно при наличии кровоточивости десен и других повреждений мягких тканей

С другой стороны у настоя шиповника есть противопоказания:

обострение язвы желудка
серьезные заболевания сердца
склонность к образованию тромбов
камни в желчном пузыре

У отвара шиповника схожие полезные свойства, что и у настоя. Однако добавим, что он хорош для:

слаженной работы нервной системы
оздоровления и омоложения всех внутренних органов человека
детей и беременных

Соблюдайте меру при приеме отвара либо настоя шиповника, чтобы не вызвать активации неприятных симптомов заболеваний, например, запора. Если вы подвержены этому недугу, то дубильные вещества дикой розы спровоцируют его проявление.

Как правильно заваривать шиповник сушеный в термосе, чтобы сохранить витамины?

Максимальное количество витаминов и полезных веществ вы получите, если перед завариванием в термоса измельчите сухие плоды шиповника.

Делайте это с осторожностью, чтобы ворсинки из внутренней поверхности ягод не попали вам на руки. В противном случае неприятный зуд и жжение вам обеспечены.

Другой важный момент — это необходимость тщательного процеживания готового лекарства после настаивания. Вам нужна марля в несколько слоев и 3-5 манипуляций с очищением жидкости от измельченных плодов и ворсинок.

Непосредственно процесс заваривания сухого шиповника выглядит так:

измельчите сухие плоды в количестве от столовой ложки до десятой части от объема термоса
засыпьте их и залейте чуть остывшим кипятком
плотно закройте крышкой термос и оставьте на 7 часов настаиваться. Оптимально проводить эти манипуляции на ночь, чтобы утром уже приступить к лечению шиповником

Сколько настаивать шиповник в термосе?

Чтобы настой шиповника, который готовится в термосе, получился максимально полезным, выдерживайте время от семи до двенадцати часов.

Как приготовить отвар корней шиповника?

Отвар из корней шиповника — сильное лекарство для избавления от камней в почках.

Чтобы его приготовить, вам нужно:

выкопать корень шиповника осенью
отделить его от земли, тщательно промыть водой и высушить
измельчить сухое сырье
пару мерных единиц корней шиповника залить стаканом воды и кипятить четверть часа на среднем огне
дать остыть и процедить отвар
поместить его в прохладное и защищенное от прямых лучей солнца место
перед каждым приемом при необходимости подогревать до комнатной температуры

Сколько раз можно заваривать шиповник?

Плоды дикой розы в лечебных целях допустимо заваривать до 5 раз.

Например, первый раз используйте целые плоды, а во второй и третий — измельчите их.Хотя есть мнение, что оптимально использование каждый раз свежего сырья для заваривания.

Как заварить шиповник без термоса?

Если у вас не оказалось под рукой термоса, а шиповник нужно заварить, воспользуйтесь несколькими советами.

кипящей воде дайте остыть в течение 5 минут и опустите в нее плоды шиповника
потомите будущий отвар на самом слабом огне в течение часа
накройте емкость и выключите подогрев под ней
когда остынет, процедите и пейте

ошпарьте керамический чайник кипятком и положите плоды шиповника в количестве мерная единица на стакан воды
по желанию добавьте щепотку каркаде
залейте горячей водой
через десять минут настаивания разливайте в чашки и пейте целебный чай

Как заварить шиповник в мультиварке?

Некоторые современные хозяйки отказываются от приборов прошлого, заменяя их на современные. Так термосы постепенно заменяются мультиварками.

Отметим, что в этом приборе настой шиповника получается более насыщенным и ароматным из-за герметичности крышки.

Подготовьте:

стакан или 100 г сухих плодов шиповника
литр воды
дольку лимона для аромата и кислинки

Приготовление:

все ингредиенты поместите в мультиварку
установите режим тушения и выберите длительность, равную 60 минутам
по возможности оставьте настой остывать на несколько часов в закрытом приборе. Идеально, если вы откроете его уже утром

По желанию и с целью усиления действия шиповника вы можете добавлять вместо лимона другие ягоды и фрукты, например, малину, черную смородины, яблоко.

Отвар шиповника при панкреатите: рецепт

В зависимости от фазы заболевания отвар шиповника готовится и принимается человеком по-разному.

В период обострения вам подойдет слабый раствор отвара, который смешивается пополам с кипяченой водой.

Приготовьте отвар шиповника обычным способом:

в литр чуть остывшего кипятка засыпьте 100 г плодов и томите час на слабом огне
оставьте остывать под крышкой целебное питье
разбавьте водой в пропорции 1:1 либо изначально используйте вдвое меньше сухих плодов для отвара

Если же острый период панкреатита миновал, то и отвар шиповника можно пить покрепче, без предварительного разбавления водой и уменьшения дозы сухих плодов шиповника.

Сосновые иголки, шиповник и луковая шелуха при онкологии: рецепт

Это действенное средство не только при онкологии, но и для очистки организма человека от тяжелых и опасных веществ. Показано периодически пропивать курс настоя горожанам, которые живут в экологически небезопасных условиях.

Приготовьте:

горсть сухих плодов шиповника
горсть луковой шелухи и столько же иголок сосны
700 мл воды

Приготовление настоя:

измельчите луковую шелуху в мясорубке, плоды шиповника — в ступке, а сосновые иголки — вручную ножом
отмерьте по 2 мерные единицы шелухи и шиповника и 5 мерных единиц сосновых иголок
смешайте ингредиенты с водой и поставьте прокипеть в течение 10 минут на огонь
перелейте в стеклянную тару и плотно ее закройте крышкой
наутро процедите и пейте в количестве до 1,5 л в сутки

Обратите внимание, что настой должен обладать приятным ароматом и вкусом.

Курс приема составляет один квартал.

Шиповник для повышения гемоглобина: рецепт

Кроме богатого состава, шиповник также помогает организму человека усваивать микроэлементы и витамины из поступающей пищи. Так при низком гемоглобине вам крайне важно улавливать и удерживать железо. Оно отвечает за здоровый процесс кроветворения.

Рецепт целебного настоя шиповника при анемии такой:

четыре мерные единицы целых или измельченных плодов шиповника залейте литром горячей воды
оставьте настой зреть в термосе в течение 6-7 часов
процедите и пейте в течение дня по половине стакана до еды

Как пить шиповник при подагре?

Когда подагра не дает покоя, облегчить ее симптомы вам поможет корень шиповника.

Для этого вам следует его просушить и измельчить
Смешать полтора стакана сухого сырья с половиной литра водки в стеклянной посуде с крышкой
Оставить на пару недель настаиваться в темном месте
Процедить и хранить лекарство подальше от солнечных лучей
Принимать внутрь по столовой ложке за час до еды
Курс лечения не менее месяца
Если вместо водки вы используете воду, а вместо настаивания протомите корни шиповника на огне час-другой, то полученный отвар применяйте для лечения внешних признаком болезни. Смачивайте марлю или вату и накладывайте на больные места на ночь
Повторяйте процедуры в течение месяца или до исчезновения болезненных ощущений

Шиповник от простатита: рецепт

Лечение простатита наряду с препаратами традиционной медицины возможно и природными веществами, например, шиповником.

Подготовьте:

свежие плоды шиповника — полстакана
горячую воду — пол литра
термос со стеклянной колбой объемом 1 л

Приготовление:

Обдайте кипятком стенки колбы в термосе и засыпьте целые либо измельченные плоды
Если вы почувствовали приятный сладковатый аромат, продолжайте готовить настой. Если же в нос вам ударил запах пыли и сухой травы, замените плоды дикой розы на другие
Залейте горячую воду и закройте термос
Оставьте шиповник настаиваться в течение ночи
Утром процедите и разделите на 4 приема весь настой
Пейте его без привязки ко времени приема пищи, но обязательно употребите весь в течение дня
На ночь повторите процедуру приготовления свежего настоя
Курс приема — месяц с перерывом на пару недель перед следующим курсом
Вместо термоса и воды вы можете взять белое вино. В этом случае настаивать плоды нужно месяц в темном месте. Готовый настой шиповника в вине принимайте по 15 капель в день целый год

Шиповник при бронхите: рецепт

По характеру бронхит бывает разным, потому и подходы в его лечении отличаются.

Болезнь на начальной стадии хорошо поддается настою шиповника. Выберите рецепт заваривания в термосе или без него, которые были рассмотрены выше.

Сильный кашель при бронхите одолеют ингаляции с применением масла шиповника.

Возьмите:

спиртовой настой березовых почек — 10 капель
масло шиповника — 2 ст л
емкость с водой для процедуры — 2 л

накипятите воду и добавьте сначала спиртовую настойку, а потом масло шиповника
накройте крышкой на пару минут, чтобы все ингредиенты прокипели
снимите с огня и проводите ингаляции длительностью до 10 минут пред сном
количество процедур до 20 в зависимости от силы кашля

Острую форму бронхита смягчит и облегчит натирание груди лекарственным средством. Для этого:

смешайте горсть сухих или свежих лепестков шиповника с парой ложек меда
если мед засахарился, то смесь растопите на водяной бане до жидкой консистенции
смазывайте область ниже шеи до груди сладким раствором на ночь и накрывайте сверху полиэтиленом и шарфом
утром смывайте остатки меда теплой водой

Шиповник от золотистого стафилококка: рецепт

Возбудитель золотистого стафилококка находится повсеместно вокруг человека. Однако он абсолютно не страшен, если вы ведете здоровый образ и соблюдение правила гигиены.

Еще один момент, почему бактерия проявляется в организме — это истощение защитных сил и снижение иммунной защиты. Настой шиповника отлично справляется с их активацией и укреплением.

Подготовьте:

ложку с горкой сухих или свежих плодов шиповника
стакан воды
керамическую или стеклянную посуду для заваривания

Приготовление:

воду вскипятите и засыпьте в нее шиповник
на минимальном огне потомите отвар или укутайте настой теплом на 10 минут
процедите лекарство и разделите его на две равные порции, которые выпейте в течение дня
на следующий день повторите процедуру
курс лечения — месяц или пока симптомы болезни исчезнут

Итак, мы рассмотрели пользу и уникальные свойства корней, цветов и плодов шиповника, научились готовить отвары и настои для избавления от разных заболеваний.

Помните о разумной дозировка при приеме дикой розы, чтобы лечебный эффект порадовал вас, а не огорчил обострением.

Берегите себя и будьте здоровы!

Видео: полезные свойства шиповника

Шиповник — популярное растение, которое широко используется в народной медицине. Обычно применяются полезные плоды этого кустарника. Из них принято делать чаи, отвары, настои, которые высоко ценятся за множество витаминов и полезных микроэлементов в своем составе. Шиповник принято пить не только для повышения иммунных ресурсов организма. Оказывается, плоды этого растения способствуют выведению шлаков и помогают похудеть. Главное — правильно заваривать это уникальное природное средство. Итак, какие же способы приготовления плодов шиповника существуют? И какова польза данных напитков?

Полезные свойства шиповника

Для начала стоит разобраться с тем, зачем пить отвары и настои плодов шиповника. Эти ягоды давно и активно используются в народной медицине. Все дело заключается в уникальном биохимическом составе данного средства. Ученым удалось выяснить, что в ягодах этого распространенного растения присутствуют:

каротин;
аскорбиновая кислота;
комплекс минеральных солей;
пектиновые вещества;
пантотеновая кислота;
флавоноиды;
витамины PP, B, K;
совокупность органических кислот.

Это уникальный кладезь витаминов, приносящий пользу всему организму человека! Столь богатый состав плодов оказывает общеукрепляющее действие. Однако ценится шиповник и за свой противовоспалительный эффект.

Исследования ученых позволяют утверждать: прием чая на основе этого дара природы приводит к активации восстановительно-окислительных процессов в человеческом организме. Особенно благотворно употребление таких напитков сказывается на работе ферментных механизмов. Неудивительно, что шиповник выступает прекрасным решением для нормализации массы тела и похудения. Растительное средство приводит не только к сжиганию жиров. Прием отваров и чаев на его основе помогает стабилизировать вес. Секрет заключается в том, что данный продукт нормализует секрецию желчи и повышает диурез.

Ко всему прочему, плоды шиповника благотворно сказываются на работе печени и синтезировании гормонов. Также ягоды положительно воздействуют на состояние сердца и сосудов. Они успокаивают и укрепляют организм. Описывать положительные свойства этого недорогого и доступного растительного средства можно бесконечно долго. Однако главное — правильно заваривать его. Принимать можно как сушеные, так и свежие плоды. Это не является принципиальным фактором.

На заметку! Благодаря грамотному приему плодов шиповника можно эффективно справиться даже с кровотечениями различной природы происхождения, заболеваниями кожного покрова, холангитом, авитаминозом, язвами, гепатитом, холециститом, трещинами, глазными болезнями, геморрагическими диатезами, атеросклерозом.

Как заварить шиповник, чтобы сохранить витамины

Чтобы применение шиповника принесло пользу, необходимо сохранить все витамины, которые в него заложены самой природой. Именно поэтому так важно грамотно заваривать плоды. Сделать это можно различными методами: в термосе или в другой посуде. Кроме того, приготовить настой с уникальной пользой можно и из свежих, и из сушеных ягод.

Свежий шиповник в термосе

Наиболее простой способ сделать отвар — это заварить свежий шиповник в термосе. Это очень просто.

Что касается пропорций приготовления такого настоя в термосе, то они следующие:

4-5 ст. л. плодов шиповника;
1 литр чистой воды.

Чтобы настой с уникальной пользой приготовился быстрее, следует ягоды шиповника предварительно измельчить. Тогда на приготовление отвара понадобится всего пара часов.

Потребуется засыпать свежие плоды в термос. Однако предварительно целые ягоды следует основательно помыть водой, а емкость необходимо ошпарить кипятком.
Потом сухое средство заваривается крутым варом.
Оставить настой в термосе необходимо на 10-12 часов. Лучше всего сделать это с вечера. Напиток за ночь в термосе отлично настоится.
Утром его потребуется просто слить из термоса в другую емкость и можно приступить к закладке ягод шиповника на новую порцию чая.

Обратите внимание! Плоды шиповника можно заваривать повторно. Но делать это более двух раз не рекомендуется!

Важно учитывать, что при заваривании ягод в измельченном виде, готовый настой из шиповника следует несколько раз тщательно процедить. В противном случае в отваре будет огромное количество ворсинок, которые не просто делают прием напитка неприятным. Они могут сильно раздражать слизистые оболочки рта и вызывать негативные реакции.

Разбавить готовый напиток из термоса можно медом или соком лимона. Такие дополнительные компоненты не только придадут чаю более изысканный и приятный вкус. Они обогатят состав напитка из шиповника витаминами и ценными веществами, благотворно сказывающимися на состоянии здоровья.

Пить настой рекомендуется ежедневно. Чай из термоса можно употреблять и холодным, и теплым. Он одинаково несет пользу организму в любом виде. Прием лучше всего делать перед едой. Ежедневная порция — 1 чашка. Детям, возраст которых не достигает 12 лет, предлагается другая дозировка. Им следует пить по ½ стакана в сутки.

Полученный из термоса витаминный настой отличается мочегонным и желчегонным действием. Он приносит пользу всем, особенно тем, кто испытывает проблемы с кишечником, почками, печенью или желудком.

Как заварить свежий шиповник без термоса

Приготовить целебный напиток, обогащенный самыми разными витаминами, на основе свежих ягод шиповника можно и без термоса. Но этот способ заваривания требует пристального внимания. В противном случае напиток просто утратит всю свою целебную природную силу.

Чтобы приготовить не просто ароматный напиток, а по-настоящему полезный отвар, рекомендуется правильно соблюдать пропорции. Вариант заваривания ягод шиповника без термоса предполагает использование:

100 г очищенных ягод;
1 литра воды.

Для приготовления отвара без термоса следует правильно заваривать и использовать ягоды, которые были предварительно собраны и немного подсушены в домашних условиях. Все волоски с плодов перед обработкой кипятком рекомендуется удалить.

Ягоды нужно разложить на полотенце и слегка размять скалкой либо кухонным молоточком. Можно воспользоваться и специальной ступкой.
Заваривать шиповник рекомендуется в эмалированной либо керамической посуде. Подготовленный шиповник выкладывается в выбранную емкость и заливается чистой холодной водой.
Его следует поставить на плиту и варить. Состав необходимо довести до закипания. Затем средство снимается с плиты.

На заметку! Перед тем, как пить полученный чай, его следует непременно процедить.

Однако сразу пить такой чай нельзя. Необходимо дать ему время для того, чтобы он основательно настоялся и обогатил воду всеми витаминами и прочими целебными веществами, которые в него заложила природа. Для этого окажется достаточным около 3 часов.

Как заварить сухой шиповник

Чтобы сохранить все витамины и другие полезные вещества, содержащиеся в шиповнике, заварить его кипятком можно и в сушеном виде. Кстати, приготовление отвара из таких плодов практически не отличается от обработки свежего шиповника.

Следует использовать воду и шиповник в следующем соотношении:

0,5 литра воды;
1 чайная ложка шиповника.

Перед тем, как заваривать плоды, сырье необходимо промыть водой. Плоды шиповника рекомендуется измельчить. Для этого отлично подходит блендер или кофемолка.

Полученная полезная масса перекладывается в термос. Отлично, если у него колба выполнена из стекла. Заготовка заливается горячей водой.

Обратите внимание! Для заваривания сушеного шиповника можно не использовать кипяток. Достаточно взять горячую воду, температура которой составляет порядка 60 градусов.

Масса, которая получилась в термосе, должна настояться. Для этого окажется достаточным 45-50 минут. Обычно настаивать плоды шиповника, залитые кипятком, в термосе нет необходимости.
Полученный настой обязательно фильтруется. Оставшийся в результате сцеживания «осадок» необходимо прокипятить около 30 минут.
Готовый отвар потребуется процедить вторично. Профильтрованный напиток остужается и смешивается с настоем. В целебное полезное средство добавляется мед при желании.

Важно осознавать, что такое средство является профилактическим. Это не лекарственный препарат. Именно поэтому при желании избавиться с помощью шиповника от определенной болезни рекомендуется обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Пить его бездумно точно не стоит!

Как заварить сухой шиповник для иммунитета

Существует еще один способ заваривания шиповника. Этот рецепт позволяет сохранить все полезные свойства ягод и витамины. В результате получается чай, который несет огромную пользу иммунитету и всему организму.

Для приготовления напитка потребуются:

1 литр воды;
1 столовая ложка шиповника.

Чтобы активизировать с помощью этого напитка деятельность иммунной системы, плоды следует правильно заваривать кипятком. Сделать это достаточно просто.

Для начала высушенные плоды потребуется залить горячей водой и настоять приблизительно 10 минут.
Потом необходимо сцедить полученный настой через плотную ткань либо в несколько раз сложенную марлю.

Такой состав рекомендуется пить в теплом виде. Однако чай должен немного настояться. Полученный чай следует пить 3 раза в сутки. Употребление рекомендуется осуществлять после приема пищи. Именно такой подход обеспечивает благотворное и эффективное воздействие состава на иммунную систему.

Кстати, приготовить полезный чай для иммунитета можно не только из ягод шиповника, но и его корней. Такой рецепт достаточно прост в заваривании. Необходимо взять плоды шиповника и залить их кипятком. Состав должен хорошенько настояться. Для этого ему дается несколько часов. В состав для заваривания рекомендуется положить не только ягоды, но и корни растения, которые предварительно основательно измельчаются. После настаивания целебный напиток варится четверть часа. Потом столько же он еще настаивается. Прежде чем его пить, следует обязательно процедить чай.

Противопоказания

Привлекательность употребления шиповника заключается в том, что противопоказаний у этого растительного средства крайне мало. К ним относятся:

аллергия;
желчнокаменная болезнь;
обострения заболеваний, связанных с работой ЖКТ;
тромбофлебит.

Видео: как правильно заваривать шиповник

Как заваривать шиповник в термосе: советы

Ягоды шиповника — уникальное природное средство с сильным противокашлевым действием. В плодах и листьях этого растения содержится богатый витаминный комплекс: рутин (витамин P), каротин (провитамин A), витамины B, E и K. Количество витамина C шиповника бьет все рекорды: его содержание в 100 граммах шиповника бьет все рекорды. фрукты составляют в среднем 1,2 грамма, что в несколько раз больше, чем у лимона и черной смородины. Кроме того, плоды шиповника содержат внушительное количество ботанических антиоксидантов — они обладают мощным антибактериальным действием и укрепляют иммунную систему.Эти свойства делают ягоды шиповника незаменимым средством при лечении и профилактике простудных заболеваний. Бороться с болезнью можно как заваривать шиповник в термосе целыми ягодами, так и пить чай из его листьев.

Собирают плоды шиповника в конце лета — начале осени. Они должны быть мягкими, но не перезрелыми. Отвергнутые испорченные и испорченные ягоды с темными пятнами. После этого шиповник сушат, чтобы он долгое время оставался свежим, потому что значительная часть витамина С разрушается.По этой же причине не стоит сушить плоды шиповника на солнце: лучше всего это делать в духовке или специальной сушке для овощей. В крайнем случае, бедрам дают высохнуть в тени, но при этом теряется значительная часть питательных веществ. Хранить сушеные ягоды лучше в тканевых пакетах, а не в закрытых банках. Максимальный срок хранения сушеных плодов шиповника — 2 года. В это время он подходит для приготовления витаминного настоя. Можно как заварить шиповник в термосе и залить холодной водой и довести до кипения в эмалированной или термостойкой стеклянной посуде, после чего оставить.

Рекомендуется

Почему происходит кристаллизация меда?

Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев. У каждой разновидности этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса рапса сорта h …

Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения

Петух на палочке — рецепт из Советского Союза. Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой…

Легкий и вкусный пирог с курицей и картофелем

Для приготовления тортов подходит для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или свежего. Самый простой рецепт — это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать …

Перед тем, как заваривать плоды шиповника в термосе или другой посуде, необходимо пересмотреть ягоды и выбросить те, которые испортились — например, заплесневелые.Затем возьмите 1 столовую ложку сушеных плодов шиповника, промойте их и измельчите в деревянной (не металлической!) Ступке. Далее сырье заливают стаканом кипятка и кипятят на медленном огне около 10 минут. Использовать посуду из алюминия или нержавеющей стали нельзя, потому что витамин С разрушается при контакте с металлом. Отвар переливают в банку и настаивают сутки, затем необходимо процедить через два слоя марли.

Есть еще один способ — запарить фрукты в термосе.В этом случае, прежде чем можно будет приготовить отвар из плодов шиповника, измельчить его ягоды не придется: термос сохраняет тепло и они успеют прогреться, отдав все полезные вещества. Таким образом бульон готовится намного быстрее и не стекает, а только переливается в стеклянную банку. Итак, как заваривать шиповник в термосе ежедневно (настой годен для употребления в течение дня), лучше делать это вечером, тогда к утру он будет готов. Если же настаивать плоды шиповника в термосе более 8 часов, витамины начнут разрушаться.

Есть еще один способ заваривания плодов шиповника, позволяющий приготовить максимально обогащенный питательными веществами настой. Этот рецепт пригодится, например, тем, кто хочет знать, как заварить шиповник во время болезни или после нее, для укрепления иммунной системы. Сухофрукты измельчают, заливают кипятком и настаивают полчаса. После этого настой наливается, а плод снова заливается водой и подвергается более длительному кипячению: это поможет избежать разрушения витаминов, но обогатит бульон микроэлементами, выдерживающими высокую температуру.Отвар шиповника процедить и смешать с настоем.

Пить отвар или настой плодов шиповника по полстакана 3-4 раза в день. Норма для детей — третья чашка 2–3 раза в день. Лечебный эффект наступает быстро: помимо обогащения витаминами, это средство способствует выведению токсинов, поэтому самочувствие от его приема улучшается с каждым днем.

как заваривать и как правильно пить, чтобы сохранить витамины. Как заваривать плоды шиповника для сохранения витаминов Как заваривать сушеные плоды шиповника в термосе

Только ленивый не знает о чудодейственных свойствах шиповника.Каждый напиток с этим фруктом богат витаминным комплексом. Из него можно приготовить не только полезный отвар при простуде, но и заварить чай в термосе или без него, компот из шиповника любят дети и взрослые. Только нужно правильно приготовить все эти напитки по рецептам, не потеряв ценных микроэлементов.

Какие ягоды брать для приготовления?

Напитки из шиповника готовятся в любое время года. Это значит, что для приготовления можно брать как свежие ягоды, так и сушеные. Будет лучше, если вы сами их соберете.Но, если так получилось, что вы приобрели купленный шиповник, то перед приготовлением произведите тщательный отбор. Убрать испорченные плоды, остальные ягоды промыть.

Приготовление отвара:

Сварить витаминный напиток не составит труда даже начинающему кулинару. Вымойте термос и ягоды. Вылейте плоды шиповника в емкость. Предварительно ягоды можно растолочь в ступке, но не до крошки. Добавьте сахар по вкусу. Если он вам не нравится, то альтернативная замена — 2-3 столовые ложки меда.Закрутите крышку и размешайте напиток. Так сладкий ингредиент в нем быстрее растворится. Затем оставьте термос на пару часов. За это время напиток успеет настояться, а еще лучше, если термос оставить с вечера до утра.

Что еще можно добавить в термос из шиповника? Орегано, мята, тимьян, мелисса — и это далеко не весь перечень ингредиентов, которые сделают лечебный напиток еще более питательным. В бульон разрешается добавлять курагу или изюм.Ваш отвар шиповника приобретет специфическую кислинку и станет намного ароматнее.

Это один из самых «витаминных» рецептов отвара, который позволяет максимально сохранить всю полезную органику.

Важно! Чтобы заварить свежие плоды шиповника, стоит соблюдать пропорции. На каждые 100 г ягод берут 1 литр кипяченой воды.

Компот из яблок и шиповника

Рецепт этого компота поможет восполнить нехватку витаминов в пасмурные дни межсезонья.Подается в разных формах, как в горячем, так и в охлажденном виде. Польза напитка от этого не меняется.

плоды шиповника сухие — 4 горсти;
вода — 3 литра;
яблоки зеленые — 4 шт .;
сахар по вкусу.

Приготовление компота:

Плоды шиповника промыть, залить водой и отправить тушиться на огонь. Как только появятся первые пузыри, убавьте пламя и тушите 10-15 минут. Пока плоды шиповника варятся, промойте яблоки и нарежьте их небольшими дольками.Удалите семена. Отправьте к плодам шиповника зеленые плоды. Как только компотная смесь закипит, убавьте огонь. Компот должен кипеть 6-8 минут. Затем выключите огонь. Только после этой процедуры можно добавлять сахар. Если вы не используете его, добавьте мед для сладости.

Перемешайте компот и дайте настояться. Теплый напиток процеживают и подают к столу.

При желании используйте кубики льда для охлаждения напитка. Это быстрее охладит ваш напиток.

Компот из свежих шиповников с сухофруктами

Свежие плоды шиповника собирают ранней осенью.Именно в это время и начали варить компоты из плодородной ягоды. Для насыщения вкуса используются дополнительные не менее полезные ингредиенты.

Для приготовления компота необходимо приготовить:

300 г свежих плодов шиповника;
100 г кураги;
50 г изюма;
50 г сушеных яблок
4 литра воды;
сахар / мед — по вкусу;
сок 1 лимона;
кастрюля 5 л.

Приготовление компота:

Свежие плоды шиповника промыть под проточной водой.Удалите лишние детали. Остальные ингредиенты промыть и сложить вместе с плодами шиповника в кастрюле. Залейте пищу водой и поставьте на огонь. После того, как компот закипит, добавьте в него сахар или мед по вкусу. Дайте смеси покипеть 15-20 минут, затем выключите.
Компот настаивается до полного остывания, затем его нужно процедить и добавить сок лимона. Готовый напиток подают в бокалах. Этот полезный рецепт не только доставит вам вкусовое удовольствие, но и избавит от жаркого зноя.

На этом обзор рецептов шиповника завершен. Вы можете вносить в них свои коррективы в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Это сделает ваши напитки еще вкуснее и полезнее. Не бойтесь экспериментировать, витаминов должно быть много!

Как правильно заваривать плоды шиповника — видео

Шиповник по целебным свойствам смело можно отнести к самым ценным растениям. Яркие ягоды обладают множеством полезных свойств как в свежем, так и в сушеном виде. Чаще всего плоды используют в пищевой промышленности, парфюмерии, фармакологии и медицине.Интересно, что все части шиповника (ягоды, листья, корень) используют для приготовления отвара и чая в домашних условиях. В сочетании с приятным вкусом напиток оказывает профилактическое действие при простудных заболеваниях, способствует похуданию, нормализует артериальное давление.

Правила заваривания сушеного шиповника

Шиповник содержит чрезвычайно много витамина С. Чтобы он не «испарился», нельзя долго варить плод. Ягоды заливаются горячей водой (температура порядка 60-80 градусов).
Допускается заваривать предварительно измельченные плоды шиповника или целые плоды. В первом случае настой станет максимально богатым витаминами, так как все ценные ферменты попадут в воду.
Для кипячения пригодна фильтрованная или талая вода, нельзя использовать водопроводную жидкость. В результате в напитке останутся тяжелые примеси, нивелирующие всю пользу.
Важным аспектом является правильный сбор, сортировка и хранение плодов шиповника. Урожай собирают до первых заморозков, иначе холода разрушат витамины.Хранение осуществляется в прохладном и сухом месте.
Перед завариванием вымойте плоды шиповника под краном, затем оставьте сушиться на полотенце или сите. Далее действуйте по своему усмотрению: измельчите ягоды блендером (ступкой, мясорубкой) или оставьте целыми.

Как заваривать сушеные измельченные плоды шиповника

Метод хорош тем, что готовый напиток имеет насыщенный цвет и вкус. Из-за измельчения плоды откажутся от всех витаминов, поэтому вы хорошо укрепите организм. Обратной стороной является то, что чай оставляет ворсинки шиповника, которые портят впечатление от употребления.
Ягоды промыть, удалить макушку, каждый плод разрезать на 2 части. По возможности соскребите центр (ямки с ворсом). Еще раз промойте шиповник, дайте ему высохнуть.
Теперь переложите сырье в чашу блендера или мясорубки, измельчите. Нагрейте воду до 70-80 градусов, залейте ее плодами. Время заваривания — 7 часов.
По истечении положенного времени настой нужно процедить через хлопчатобумажную ткань, так как марля пропустит ворс (даже если он сложен в 3-5 слоев).Пейте теплый чай с медом или сахаром.

Как заваривать сушеные цельные плоды шиповника

На 1 стакан воды объемом 250-270 мл. составляет около 60 грамм. сушеные плоды шиповника. Сначала переберите необходимое количество, сполосните, просушите на полотенцах.
Теперь залейте плоды горячей водой (температура 80 градусов), настаивайте 8 часов в кастрюле или стеклянной банке с крышкой. По прошествии этого времени вынуть ягоды, запомнить их, снова отправить в жидкость.
Посуду с содержимым поставить на плиту, разогреть до 50 градусов.Затем дождитесь полного остывания отвара, приступайте к процеживанию. Выпить 130-150 мл. трижды в день для поднятия иммунитета.
Наряду с плодами шиповника можно варить промытый изюм или курагу, листья смородины, сушеные яблоки или инжир. Подсластить напиток по вкусу медом или тростниковым сахаром.
Важно помнить, что с начала настаивания витамины начинают выделяться и одновременно разрушаться. Через 12 часов они совсем исчезнут, поэтому выпейте настой сразу после приготовления.

Сначала промойте ягоды, высушите на полотенцах, затем рассортируйте. Каждый плод разрезать на 2 части, удалить ворсинки и семена.
Полученное сырье вымыть, еще раз просушить и загрузить в термос. 200 мл. вода составляет 30 грамм. ягоды. Отфильтрованную жидкость разогрейте до 80 градусов, разлейте в термостойкую посуду.
Закрутите крышку, оберните термос полотенцем. Настаивать около 5-6 часов, периодически взбалтывая содержимое.По прошествии указанного срока можно отфильтровать настой и употреблять.

Как заварить сушеные плоды шиповника в мультиварке

Перебрать плоды шиповника, вымыть, просушить. Отмерьте 2 крупинки, приготовьте фильтрованную воду. С помощью мультиварки можно заварить шиповник в одном из предложенных режимов — «Нагрев» или «Тушение».
При нагревании настой готовится дольше, но в нем сохраняются все витамины. Отправьте плоды в чашу прибора, залейте водой температурой 60 градусов.Установите таймер на 8-9 часов, по истечении этого срока можно приступать к дегустации.
На режиме «Тушение» все намного быстрее: шиповник закинуть в мультиварку, долить фильтрованную воду температурой 60-70 градусов. Установите таймер на 2 часа, дождитесь окончания программы. После этого дать напитку постоять еще 4 часа, употребить.

Отвар сушеного шиповника

Многих интересует вопрос, как заваривать сушеные плоды шиповника. Чаще всего на основе плодов готовят отвары, которые употребляют в течение всего года для общего здоровья организма.

Бросьте плоды в миску с холодной водой, хорошо промойте, затем оставьте на сите, чтобы слить оставшуюся жидкость. Ягоды разрежьте на равные части, чтобы удалить ворсинки и семена.
После чистки сырье еще раз промыть, измельчить на мясорубке, ступке или блендере. Переложить пюреобразную массу в стеклянную банку, залить горячей фильтрованной водой (температура 65-70 градусов).
Накрыть сосуд капроном, подождать 1-1,5 часа, затем профильтровать. Теперь перелейте настой в кастрюлю, добавьте к нему 40 грамм.кашица из шиповника с учетом 0,5 л. жидкости.
Соблюдая пропорции, поставить посуду на плиту. Тушите на малой мощности 20 минут, затем выключите конфорку. Емкость накрыть крышкой, отвар оставить на 2 часа.
Провести фильтрацию, добавить остатки ранее приготовленного настоя (если он остался). Добавьте сахарный песок или мед по вкусу, можно добавить в напиток корицу.

Напиток считается особенно полезным в межсезонье, когда организм испытывает колоссальную нехватку витаминов.Чай также помогает укрепить иммунную систему во время гриппа и простуды.

В первую очередь необходимо отобрать, вымыть и просушить ягоды. Затем каждый плод разрезается и освобождается от сердцевины. Еще раз промойте плоды шиповника, чтобы удалить оставшиеся волоски.
Погрузить сырье в блендер, прокрутить до состояния кашицы. Поместите измельченные плоды шиповника в банку, залейте ее водой (температура 70 градусов). 50 гр. фруктов составляет 70 мл. жидкости.
Настаивать чай треть часа, затем процедить и выпить.Можно добавить в напиток гибискус, дольку лимона, мед или коричневый сахар по вкусу.

Чай сушеный шиповник для гипертоников

Если вы страдаете гипертонией, полезно пить чай из шиповника, который снижает артериальное давление до нужного уровня.

Подготовьте плоды шиповника (мытье, сушка, удаление ворса и семян). Просушите фрукты на полотенцах, затем опустите очищенные половинки в кастрюлю. 40 гр. сырья приходится 350 мл. воды.
Поставить огнеупорную посуду на плиту, установить минимальную мощность.Варить без кипячения. Важно, чтобы настой достиг температуры 80 градусов.
Когда это произойдет, удалите состав с плиты. Остудить до комнатной температуры, затем процедить и пить по стакану в день. Добавьте еще сахара или меда по вкусу.

Сушеный чай из шиповника для похудения

Шиповник содержит множество витаминов, ускоряющих обмен веществ, очищающих кишечник от шлаков и выводящих яды со стенок внутренних органов. Лишние сантиметры тают на глазах, конечности избавляются от отечности.

Чтобы приготовить лечебное зелье, промойте и отсортируйте 80 г. шиповника. Отправьте ягоды в кастрюлю, добавьте 900 мл. горячая вода (температура 70-80 градусов).
Состав накрыть крышкой, оставить на 2 часа. Затем поставьте посуду на слабый огонь, тушите 7 минут. Дать отвару постоять 8 часов, затем процедить и употребить.
Для похудения выпейте 200 мл. чай за полчаса до основного приема пищи. Курс длится 1 месяц при условии, что он применяется трижды в день.При желании подсластите чай медом или стевией (заменителем сахара).

Напиток на основе ягод шиповника и корня имбиря очищает организм от накопленных токсинов, выводит токсины и улучшает аппетит. Помимо похудения, ваш организм получит приличную дозу витаминов.

Корень имбиря (4 см) очистить, нарезать кружочками или натереть на крупной терке. Промыть плоды шиповника, выделить сердцевину, размять плоды в кашицу и добавить в имбирь.
Залить сырье 1,3 л. горячей воды (температура 80 градусов), закрыть крышкой и настаивать 3 часа. Спустя время чай процеживаем, употребляем 200 мл. За 1 час до еды.
Для достижения результата (похудения и очищения организма) проводить терапию 1 неделю. Затем сделайте перерыв, при необходимости повторите действия через 20 дней.

Напитки из сушеного шиповника: противопоказания

Несмотря на всю полезность, употребление напитков из шиповника имеет определенные противопоказания.Итак, людям с аллергией на витамин С следует пить чай или бульон в минимальных количествах. Повышенная концентрация аскорбиновой кислоты часто вызывает сыпь, нарушение работы желудочно-кишечного тракта и другие побочные эффекты.
Следует ограничить прием препарата тем, что он борется с гастритом, изжогой, язвами, а также имеет другие проблемы с кислотностью желудка.
Если ваш организм склонен к образованию тромбов, пейте отвары и настои в небольших количествах. То же касается людей с желчнокаменной болезнью, дисфункцией сердечной мышцы, гипотонией и гипертонией.
Лица, недавно перенесшие операцию на желчном пузыре, не должны пить слишком концентрированный отвар шиповника в больших количествах. Достаточно 150 мл. разбавленный отвар в день для укрепления организма.
Всем без исключения нужно прислушиваться к своему телу. Прекратите пить чай из шиповника, если почувствуете недомогание. Перейдите на другие напитки или чередуйте их.

Чтобы получить всю пользу отварных сушеных плодов шиповника, ягоды заливайте не кипятком, а горячей (60-80 градусов).Такой ход позволит сохранить в составе витамин С и другие полезные элементы. Присмотритесь к способам приготовления бульона, настоя и чая в термосе или мультиварке. Подсластить медом — натуральным заменителем сахара.

Видео: как заваривать плоды шиповника

Как заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить все лечебные свойства ягод? Правильно приготовленный напиток поможет укрепить иммунитет, улучшить состояние сосудов и работу сердца, он полезен детям и беременным.Но у этого полезного лекарства есть и некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать.

Шиповник обладает множеством полезных свойств

Полезные свойства заваренных плодов шиповника

— эффективное средство от простуды, укрепляющее иммунную систему. Но у напитка есть и другие полезные качества, которые помогают улучшить работу многих внутренних органов и систем.

Лечебные свойства отвара шиповника:

укрепляет стенки сосудов, препятствует развитию атеросклероза;
способствует нормализации артериального давления, устранению признаков хронической усталости, снижает вероятность развития сердечных заболеваний;
снижает подверженность организма простудным заболеваниям за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты;
обладает желчегонным свойством, улучшает работу желчного пузыря, печени, почек;
предупреждает развитие анемии, повышает уровень гемоглобина;
выводит соли из организма, снижает вероятность развития подагры.

Настой, отвар и чай из плодов шиповника обладают сильным антисептическим, антиоксидантным и тонизирующим действием, напитки используются для лечения и профилактики заболеваний мочеполовой системы, предотвращения развития авитаминоза.

В ягодах содержится редкий витамин К, улучшающий свертываемость крови, шиповник незаменим людям, склонным к сильным кровотечениям.

Способы заваривания шиповника

Чаще всего для заваривания используют сушеные плоды шиповника, в нем сохранены все полезные свойства.Но для приготовления напитков подходят свежие и замороженные ягоды.

Как варить в термосе

Лекарства для питья из шиповника лучше всего готовить в термосе — продолжительное нагревание помогает максимально раскрыть все лечебные качества сырья.

Как правильно заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить витамины:

Промыть 15 ягод.
Термос залейте кипятком, положите в него фрукты.
Залейте 500 мл кипятка, можно термос обернуть плотной шерстяной тканью.
Настаивать 7-12 часов, лучше приготовить напиток перед сном.
Процедить настой.

В процессе заваривания в термосе плоды шиповника сохраняют витамины.

Разделите напиток на 5-6 равных частей, пейте его теплым или охлажденным в течение дня.

При заваривании ягод в термосе не добавляйте мед или сахар.

Как приготовить без термоса

Отвар шиповника можно приготовить и без термоса; для этого потребуется эмаль или стеклянная посуда.Оптимальные пропорции ингредиентов — 100 г ягод на 1 л воды.

Как приготовить отвар:

1 л воды довести до кипения, охладить 2-3 минуты.
Добавьте 100 г целых или измельченных фруктов.
Поставить на слабый огонь, варить полчаса. По мере испарения жидкости можно добавлять воду.
Настаивать в кастрюле под крышкой в течение часа.

В мультиварке плоды шиповника дольше сохранят свои свойства.

Сколько раз можно заваривать шиповник? Лучше каждый раз использовать новую порцию плода, при повторном использовании сырья вкус готового напитка не меняется, но уменьшается количество полезных веществ. Некоторые специалисты утверждают, что сырье можно использовать 2-3 раза.

Заваривание свежих плодов шиповника

Свежие плоды шиповника доступны не более месяца, этого времени достаточно, чтобы пройти полный курс лечения или профилактический курс.

Этапы варки:

Очистить 12 г ягод от волосков, растолочь в картофельном пюре.
Выложить смесь в термос или стеклянную посуду, залить 270 мл воды, температура которой 55-60 градусов.
Оставить на 45–55 минут, процедить через несколько слоев марли или мелкое сито.
Жмых залить 500 мл воды, варить на медленном огне 30 минут, профильтровать.
Смешайте обе жидкости, добавьте немного меда или сахара.

Нельзя использовать очень горячую воду — высокие температуры разрушают кальций и другие полезные микроэлементы.

Измельчите плоды шиповника перед завариванием

Шиповник сухой

Можно приготовить чай из сухих ягод — процесс приготовления не занимает много времени, в нем много полезных элементов, бодрит не хуже кофе. Измельчить 30 г фруктов, положить в разогретый чайник, добавить 12 г заварки черного или зеленого чая, залить 1 литром воды, температура которой не более 85 градусов. Через 1-2 минуты напиток готов, разбавлять его водой не нужно.

Ароматный чай из сухих плодов шиповника

Рецепт лечебного зелья — помогает при простуде, укрепляет иммунную систему.В небольшую эмалированную посуду положить 10 измельченных ягод шиповника, залить 400 мл воды, после закипания держать на минимальном огне 3 минуты. В горячую жидкость добавить по 10 г лепестков шиповника, листьев смородины и клубники, оставить в закрытой посуде на четверть часа. Пейте вместо чая весь день.

Можно ли заваривать замороженные плоды шиповника?

Плоды шиповника можно не только сушить, но и замораживать — такой способ уборки никоим образом не снижает количество полезных веществ в них.

Для бульона нужно измельчить 20 г сырья, залить 240 мл воды, тушить на минимальном огне под крышкой 7-10 минут. Настаивать под крышкой 2-4 часа, пить трижды в день. Плоды измельчать не нужно, но тогда напиток нужно кипятить не менее 15 минут, настояться потребуется 10-11 часов.

Рецепты заваривания шиповника

Напитки из ягод шиповника применяют для лечения различных заболеваний, также помогают в борьбе с лишним весом, с их помощью можно снизить риск развития злокачественных опухолей.

Плоды шиповника для детей

Детям напитки из шиповника рекомендуются для нормализации сна и аппетита, полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дисбактериозе, простуде, особенно полезны в период прорезывания зубов. Лекарства из плодов шиповника можно принимать ребенку уже с 5 месяцев.

Отвар шиповника очень полезен для детского организма.

Для настаивания 10 г измельченного сырья необходимо заварить 250 мл горячей воды, оставить в закрытой посуде на 4–5 часов, хорошо профильтровать.

Бульон готовят из 40 мл воды и 40 г ягод, смесь кипятят на паровой бане 12 минут, охлаждают, процеживают. Хранить в холодильнике можно не более 48 часов.

Отвар содержит минералы, а в настое витамины сохраняются в максимальном количестве.

Как пить плоды шиповника при беременности

Шиповник — прекрасное средство для беременных. Напитки из шиповника помогут справиться с отечностью, улучшают работу почек, предотвращают развитие или обострение цистита, укрепляют защитные силы матери и малыша.

Шиповник благотворно влияет на здоровье будущей мамы

Беременным лучше пить чай из шиповника — он подходит для длительного и регулярного употребления, так как концентрация активных веществ в нем низкая. Залить 1 ст. Л. 300 мл горячей воды. л.ягодки, закрыть чашку, через четверть часа можно пить.

Для укрепления иммунитета, лечения простуды

Для защиты организма от вирусов и бактерий необходимо приготовить чай из 500 мл воды и 50 г плодов шиповника.Взрослые могут выпивать 400-500 мл напитка, дети — не более 75 мл в сутки. В профилактических целях нужно принимать лекарство 15–20 дней.

Отвар меда и шиповника укрепит иммунитет

При высоких температурах, первых признаках простуды такой напиток следует пить теплым, в каждую порцию добавлять по 10-15 мл меда. Последний прием чая должен быть перед сном.

Этим чаем можно промывать глаза при блефарите, конъюнктивите , процедуру проводить дважды в день.

Шиповник для похудения

Плоды шиповника в своем составе имеют компоненты, помогающие справиться с лишним весом — калий выводит лишнюю жидкость, устраняет отечность, аскорбиновая кислота улучшает кровообращение. При регулярном употреблении напитка улучшается состояние кожи, исчезает целлюлит.

Напиток для похудения из шиповника Рецепты:

Налейте 220 мл воды в 1 ст. л.ягод, после закипания тушить на слабом огне 8-10 минут, настаивать 12 часов в закрытой посуде, процедить.Пить по 70 мл напитка трижды в день за 30 минут до еды.
Налейте в термос 3 ст. л. плодов залить 1 л кипятка, настаивать 2-3 часа. Выпивайте 800 мл теплого напитка в день.
75 г ягод заварить в термосе 500 мл кипятка, настаивать на ночь. Утром растворить 3 ст. Л. В 200 мл настоя. л.сорбитола, выпить сразу весь напиток натощак. Завершить отдых через 20 минут, сорбит добавлять не нужно, завтракаем через 45 минут.Это средство способствует очищению печени, улучшает работу кишечника и почек, ускоряет обменные процессы. Нужно сделать 6 очищающих процедур с интервалом в 2 дня.

Прежде чем использовать плоды шиповника в качестве средства для похудания, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Для лечения и профилактики анемии

Шиповник поможет устранить дефицит железа, нормализовать уровень гемоглобина.

Для приготовления настоя влить 2 ст.л. плоды 400 мл кипятка, закрыть емкость и укутать, настаивать 7 часов. Процедите теплый напиток, добавьте 30 мл меда. Пить по 100 мл лекарства перед каждым приемом пищи, детям дозу уменьшить в 2 раза.

Этот напиток можно использовать для лечения почек, печени, а также для ополаскивания волос.

Отвар шиповника полезен при анемии

Помогает при заболеваниях сердца и сосудов

Шиповник помогает справиться со многими сердечно-сосудистыми патологиями — нормализует работу миокарда, очищает сосуды от холестерина, устраняет нарушения сердечного ритма.

Полезные рецепты:

При нарушении сердечной деятельности нужно приготовить настой из 1 л воды и 100 г ягод шиповника, добавить в него 50 г измельченного зверобоя. Подержать смесь на водяной бане 10 минут, через 30 минут процедить, добавить 120 мл меда. Пить по 55 мл за 40 минут до еды.
При тахикардии, атеросклерозе — заварить 250 мл горячего настоя шиповника 12 г соцветий боярышника, посуду укутать, настоять 2 часа.Принимать 4-5 дней по 50 перед каждым приемом пищи.
При аритмии — смешать в равных пропорциях пустырник, соцветия боярышника, корни валерианы. В 230 мл горячего настоя шиповника залить 3 г сбора, настоять 30 минут, поставить смесь на сильный огонь, подержать минуту, перелить в охлажденную посуду. Пить по 30 мл лекарства перед едой.

Зверобой хорошо сочетается с плодами шиповника при лечении сердечно-сосудистых заболеваний

Увеличивает или снижает эффективность кровеносных сосудов шиповник? Отвары, чаи и настои полезны при гипертонии, гипотоникам следует принимать спиртовую настойку.

Лечение мужских болезней

Плоды шиповника устраняют воспаления и застой в органах малого таза, нормализуют кровообращение, поэтому их полезно принимать при простатите, аденоме простаты, в профилактических целях.

Как приготовить лекарство от простатита:

Раздавить 3 ст. л. сухие фрукты положить в стеклянную емкость или термос.
Сырье залить 450 мл кипятка.
Настаивать 10 часов.
Выпить напиток в течение дня в 2 приема.

Перед приготовлением отвара плоды шиповника необходимо измельчить.

Продолжительность курса 1-2 месяца, после чего необходимо сделать перерыв на 14 дней и продолжить терапию.

При аденоме простаты нужно 20 г измельченных листьев или корней лопуха залить 1 л теплого настоя шиповника. Подержать смесь на водяной бане 12 минут, оставить на 2,5 часа в закрытой посуде. Пить по 30 мл трижды в день в течение месяца.

Избавление от золотистого стафилококка

Стафилококковые бактерии являются причинами многих серьезных заболеваний, отвар плодов шиповника поможет устранить болезнетворные микроорганизмы.

Шиповник и боярышник быстро избавятся от золотистого стафилококка

Смешать 25 г сушеных плодов шиповника и боярышника, положить в термос, залить 250 мл кипятка, настаивать 6 часов. Лекарство разделить на 2 порции, выпить в течение дня. Ребенку следует давать по 50 мл напитка за один прием, можно добавить немного сахара.Продолжительность лечения 4-6 недель.

Лечение ранних онкологических заболеваний

Большое количество витаминов, антиоксидантное действие позволяет использовать плоды шиповника для лечения и профилактики онкологических заболеваний.

Способ приготовления:

Залейте 220 мл воды 20 г луковой шелухи, тушите на медленном огне 10 минут.
Смешать по 25 г ягод шиповника и хвои, залить луковым бульоном.
Настаивать 12 часов.
Пейте по 15 мл лекарства перед каждым приемом пищи.

Луковая шелуха и плоды шиповника полезны для профилактики рака

При лечении тяжелых заболеваний отвар шиповника применяется как дополнительное общеукрепляющее средство, его нужно принимать вместе с основными лекарствами.

Как часто можно пить плоды шиповника?

Напитки из ягод шиповника необходимо принимать курсами, максимальная продолжительность которых составляет не более двух месяцев. Для профилактики можно пить отвары и настои шиповника два раза в год, желательно осенью и весной.

5-12 месяцев — 5-10 мл;
1-3 года — 15 мл 2 раза в сутки;
3-6 лет — по 30 мл 2 раза в сутки;
6-14 лет — 75 мл 2 раза в сутки;
взрослые — 150-200 мл, дозу следует разделить на 4-5 частей.

Питьевой отвар шиповника можно употреблять с раннего возраста.

Чтобы избежать разрушительного воздействия напитков из плодов шиповника на зубы, после их приема необходимо тщательно прополоскать рот чистой водой.

Противопоказания заварного крема шиповника

Если пить напитки из ягод шиповника неправильно, при нарушении рекомендуемых дозировок, то лекарство может принести организму скорее вред, чем пользу.В некоторых случаях следует воздержаться от использования плодов шиповника.

Основные противопоказания:

серьезные патологии сердца и сосудов, мочекаменная и желчекаменная болезни;
тромбофлебит;
нарушение водно-солевого баланса;
почечная недостаточность;
повышенная кислотность, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки, желудка, гастрит.

При тромбофлебите прием шиповника противопоказан

Напитки из шиповника негативно влияют на эмаль зубов, поэтому не подходят людям с гиперчувствительностью десен и зубов.Неразумное употребление напитков из шиповника может вызвать частые и сильные боли в эпигастральной области, аллергические реакции.

Ягоды, соцветия корня шиповника — эффективное и доступное средство для лечения и профилактики различных заболеваний, сырье можно собрать и высушить самостоятельно, либо приобрести в аптеке. Но следует помнить, что отвары, чаи и настои — это не только вкусные, но и лечебные напитки — перед началом приема нужно проконсультироваться с врачом, строго придерживаться режима лечения, рекомендованного специалистом.

При приготовлении отвара в первую очередь следует обратить внимание на соотношение количества ягод и воды. Готовый раствор должен иметь максимальную полезную для здоровья концентрацию. Считается, что оптимальная пропорция любого такого бульона — 100 грамм. фруктов на литр воды. Именно такое соотношение следует соблюдать при использовании любой технологии приготовления.

На самом деле, при заваривании будет легко отмерить 100 грамм фруктов. Именно такое количество сушеных плодов шиповника содержится в 3 ст.ложки. Конечно, перед тем, как приступить к приготовлению отвара, ягоды этого растения следует перебрать и тщательно промыть.

Как заваривать плоды шиповника: основные способы

Можно приготовить отвар из ягод этой садовой культуры:

в термосе;

на водяной бане;

просто в кастрюле.

Считается, что лучше всего заваривать плоды шиповника в термосе или на водяной бане. При этом в готовом напитке сохраняется максимальное количество витаминов и полезных веществ.Объясняется это тем, что при использовании таких технологий жидкость не кипит. В кастрюле бульон доводят до кипения. Поэтому некоторые витамины в нем разлагаются. Но все же отвар в этом случае оказывается довольно полезным для здоровья.

Технология приготовления

В термосе отвар шиповника готовят следующим образом:

измельчают мытые ягоды;

Полученная масса помещается в термос;

все залито горячей водой.

Настаивать ягоды в термосе 6-12 часов. При желании плоды измельчать нельзя.

Также не так сложно приготовить отвар из сушеных плодов шиповника на водяной бане. Для этого плоды предварительно нужно размять ложкой и поместить в какую-нибудь емкость. Далее плоды шиповника следует залить водой. После этого емкость необходимо поставить на водяную баню на 15 минут. Готовый теплый отвар нужно процедить через марлю.

Бульон в кастрюле готовится следующим образом:

вылить в кастрюлю промытые ягоды:

сушеные плоды шиповника залить водой;

поставить поддон на газ;

ждем закипания;

Через 3 минуты снимите сковороду с огня.

В горячий отвар желательно дополнительно добавить сухие лепестки шиповника. Чтобы они заварились, накройте кастрюлю крышкой и дайте раствору настояться 15-20 минут.

Как правильно пить плоды шиповника

Итак, мы разобрались с сушеными плодами шиповника. Но как правильно его пить? Отвар из плодов этого растения действительно может оказаться очень полезным. Однако пользоваться им, конечно, все же стоит в умеренных количествах. Для профилактики разного рода заболеваний, а также для тонизирующего эффекта разрешается пить не более одной чашки в день, один раз в 2-3 дня.

Необходимую дозу отвара для лечения любого заболевания должен подбирать лечащий врач.Заниматься самолечением этим средством нельзя.

Вместо вывода

Итак, теперь вы знаете, как варить плоды шиповника и как их пить. Приготовление отвара — простая процедура. Все, что вам нужно сделать, чтобы получить полезный напиток, — это постараться сохранить в нем как можно больше витаминов. И, конечно же, нужно правильно принимать отвар шиповника. Кроме того, не забывайте, что у этого средства есть противопоказания. Нельзя пить плоды шиповника, например, при обострениях язвы желудка, повышенной кислотности желудочно-кишечного тракта, тромбофлебите и некоторых других заболеваниях.

Все знают, насколько полезны плоды шиповника, богатые витаминами. Только при неправильном хранении, приготовлении или употреблении все содержащиеся в нем ценные вещества можно легко уничтожить. Также важно приготовить чай из шиповника. При нарушении процесса приготовления кладовая витаминов может просто испариться, а вкус тоже не принесет удовольствия. Часто чай заваривают в термосе, но как заварить плоды шиповника без термоса?

Плоды шиповника созревают в конце лета.К этому времени в них накапливается большое количество микроэлементов, витаминов и минералов. Плоды шиповника славятся огромным содержанием витамина С. В нем его больше, чем в лимонах. В зависимости от сорта растения содержание варьируется от 6 до 18%. За что еще так ценится заваренный шиповник? В нем много поливитаминов Е, Р, К, А, группы В. В плодах есть микроэлементы: магний, кобальт, фосфор, молибден, железо, хром, калий, марганец. И еще много органических кислот, сахара, пектинов, дубильных веществ и эфирных масел.

Это количество питательных веществ не осталось без внимания. Поэтому в современной медицине сироп шиповника используется для укрепления иммунитета, сухофрукты можно приобрести в фито-аптеке, чтобы самостоятельно приготовить настой или отвар. Наиболее эффективно использование этого растения:

для снятия воспаления;
для достижения мочегонного эффекта;
для улучшения работы пищеварительной системы;
для укрепления иммунной системы;
для снижения давления;
для стимуляции функции почек;
при простуде;
с анемией.

Готовим вкусный чай

Вкусный напиток, его можно приготовить из цельных свежих фруктов или небольшого количества сушеных ягод. Их можно добавлять в зеленый или черный чай при заваривании. Витаминов в чае будет не так много, но определенная пропорция останется. Шиповник в чай добавляют не для здоровья, а, скорее всего, для придания обычному чаю особого оттенка.

Как приготовить отвар из шиповника

Для приготовления их бросают в кипящую воду. На приготовление бульона уходит минут 15.Затем напиток следует настоять. На это уйдет не менее трех часов. Затем отвар тщательно процеживают. Напиток можно пить без сахара, но можно добавить сахар или другой подсластитель для улучшения вкуса. Такой способ приготовления нельзя назвать щадящим по отношению к витаминам, но отвар чаще всего готовят, чтобы насладиться вкусом плодов шиповника.

Бульон можно приготовить из свежих фруктов, но их нужно приготовить. Плоды тщательно промывают, удаляются ворсинки и семена, находящиеся внутри.Ворсинки могут раздражать горло. Сушеные плоды шиповника необходимо промыть, чтобы в отвар не попала грязь, которую можно сохранить при сушке.

Отвар из корней шиповника

Не все знают, что из корней шиповника можно приготовить лечебный отвар. На 500 мл воды нужно взять 1 ст. ложка мелко нарезанных корней. Варить бульон нужно 15 минут. Тогда настаивайте.

Приготовление комплексного отвара на основе шиповника

Некоторые ценители травяных чаев используют сложную схему для приготовления полезного напитка.Он включает в себя несколько этапов подготовки.

Семь плодов шиповника нужно отварить на слабом огне в течение часа.
Полученный отвар нужно влить в остальные семь плодов шиповника, перелить в термос. Делают это вечером, а утром настой процеживают, днем пьют.
Ягоды из термоса выбрасывать нельзя, их нужно отварить на медленном огне, снова разлить получившийся отвар на семь ягод в термосе.Цикл повторяется несколько раз или бесконечно.

Вареные плоды полезны для нормализации солевого обмена и удаления камней в почках. Для этого с плодов удаляют семена, их измельчают, заливают стаканом кипятка, настаивают смесь 40 минут.

Приготовление настоя шиповника

В настое шиповника хранится больше витаминов, чем в отваре. Фрукты готовить не нужно. Ягоды промывают, ворсинки вынимают, вымешивают, разрезают на кусочки.Сухие плоды просто моются. Их заливают кипятком, накрывают крышкой и оставляют настаиваться от четырех часов до суток. Пьют после процеживания напитка.

Настой шиповника в термосе

Сделать это правильно очень просто. Достаточно залить в термос столовую ложку шиповника, залить литром кипятка. Чтобы настой получился более насыщенным, можно взять больше ягод. Лучше всего заваривать напиток вечером, тогда за ночь он успеет настояться, а утром уже можно пить.Приготовленный таким образом напиток оказывается чем-то средним между настоем и отваром. Полезен людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Не стоит злоупотреблять таким чаем, он обладает желчегонными свойствами.

Напиток из шиповника для укрепления иммунной системы

Чтобы получить напиток, богатый витаминами, укрепляющими иммунную систему, можно использовать водяную баню. Две столовые ложки измельченных плодов шиповника залить двумя стаканами горячей воды. Затем 15 минут нужно кипятить смесь на водяной бане.Отвар остужают и процеживают.

Настой цветов шиповника

Лепестки шиповника тоже очень полезны. Они могут быть сушеными и свежими. Их можно заваривать как обычный чай около 30 минут. Чай из лепестков можно добавлять в классический чай, употребляя как самостоятельный напиток. Настой цветов полезен при заболеваниях желчного пузыря.

Как приготовить напиток из шиповника ребенку

Настой шиповника очень полезен для растущего детского организма. Но часто дети отказываются пить такой чай.Как заваривать плоды шиповника без термоса, чтобы напиток получился приятным, а все витамины в нем максимально сохранились? Нужно взять плоды шиповника, кипяток, сухофрукты и сахар. Плоды нужно промыть, немного порезать, отварить кипятком, добавить сахар, ложку кураги, изюм, инжир. Настаивать такой напиток нужно около семи часов под закрытой крышкой.

И бульон, и настой необходимо использовать правильно. Все приготовленные напитки необходимо тщательно профильтровать через несколько слоев марли, чтобы волоски, содержащиеся внутри фруктов, могли нанести вред.

Для укрепления здоровья нужно от 100 мл на месяц до трех раз в день. После этого необходим перерыв не менее двух недель. Затем курс необходимо повторить. Не злоупотребляйте напитком, следует помнить, что 15 плодов шиповника содержат суточную дозу витамина С.

Как выбрать и хранить плоды шиповника

Приобретая плоды шиповника, нужно обращать внимание на их цвет. Они должны быть красновато-коричневыми или оранжевыми. На ягодах не должно быть плесени и пятен.Если плоды слишком темные, пересушенные, польза от них будет минимальной. После покупки нужно поместить ягоды в чистую стеклянную банку или тканевый пакет, хранить плоды нужно в темном месте.

преимуществ и противопоказаний. Настой корня шиповника

Шиповник — не только декоративное, но и лекарственное растение. В народных средствах используются корни, листья и ягоды, богатые различными витаминами, макро- и микроэлементами и другими веществами.Из них можно приготовить лечебный напиток, который пьют, как обычный чай.

Как приготовить отвар из шиповника?

В лечебных целях лучше всего выбирать витаминные сорта, выведенные селекционерами. Отличить его легко по торчащим чашелистикам. В ягодах много полезных веществ, но если такого сорта найти не удалось, то можно использовать любое другое, также обладающее лечебными свойствами. Прежде чем узнать, как приготовить отвар из шиповника, остановимся на некоторых моментах сбора.Выбирайте кусты, которые находятся вдали от дорог и промышленных объектов. Важно собрать плоды до первых заморозков.

Как приготовить отвар шиповника из свежих плодов?

Для получения максимальной пользы рекомендуется употреблять свежие фрукты. Для этого их следует срывать в момент созревания, а это всего несколько недель. Существуют разные варианты приготовления, поэтому рассмотрим один из них, который предполагает предварительное извлечение «витаминов», которые боятся высоких температур.препарат, о котором пойдет речь ниже, содержит максимально возможную концентрацию полезных веществ.

Ягоды промыть, разрезать пополам и удалить находящиеся внутри семена и волоски.
«Внутренности» нужно размять вилкой и переложить в стеклянную емкость или термос. Влейте воду, температура которой должна быть 60 ° С. Соблюдайте такую пропорцию, чтобы на 1 чайную ложку семян берут 200 г жидкости.
Настоять 40 минут, затем процедить, используя марлю или мелкое сито.
Перейдем к тому, как приготовить отвар шиповника из оставшихся плодов. Выложите их в кастрюлю и залейте водой, считая, что на 1 чайную ложку должно быть 500 мл воды. Варить 30 минут. Когда все остынет, жидкости можно перемешивать.
Осталось процедить и можно пить. При желании добавьте в теплый напиток немного меда.
Многих интересует еще одна важная тема — как хранить отвар шиповника. Хранить в прохладном месте вдали от солнечных лучей или в холодильнике не более четырех дней.

Как приготовить отвар шиповника из сухофруктов?

Есть несколько способов сушить фрукты, и традиционно это делается в духовке или на улице, но только в тени. Высокие температуры и прямые солнечные лучи губительно сказываются на количестве питательных веществ. Можно заваривать целые плоды, но тогда пользы будет немного меньше, чем от измельчения. К тому же на заваривание ягод целиком придется потратить много времени, до 12 часов. Лучший рецепт отвара шиповника из измельченных сухих плодов.

Фрукты промыть, обсушить и измельчить блендером или кофемолкой.
Полученную муку залить водой температурой не выше 60 градусов. Настаивать 50 минут.
Процедить и залить осадок водой с учетом того, что на 1 чайную ложку должно приходиться 500 мл жидкости. Варить все полчаса. Процедите и смешайте два напитка.

Бульон шиповника — как приготовить без термоса?

Для приготовления лечебного напитка можно использовать обычную посуду, но она не должна быть металлической.Выбирайте емкости из стекла, керамики или эмалированной посуды. В этом случае можно избежать нежелательных химических реакций. Для людей, интересующихся, как правильно приготовить отвар из шиповника без термоса, предлагаем такой вариант:

Закипятить воду, выключить огонь и добавить сушеные ягоды, учитывая, что на 100 г. должно приходиться 1 литр жидкости.
Накрыть крышкой и укутать полотенцем или одеялом. Оставьте на 30 минут. настаивать. После этого все размять в пюре и оставить еще на 2-3 часа.
Процедить и поставить в холодильник. Важно знать, сколько хранить отвар шиповника, чтобы питательных веществ хватило не более чем на четыре дня.

Как сварить отвар шиповника в термосе?

Для получения напитка с максимальной концентрацией веществ лучше использовать термос со стеклянной колбой, так как металлические емкости могут вступить в реакцию. Отвар шиповника в термосе готовится просто и для начала нужно предварительно промыть ягоды. Перелить их в термос, залить кипятком и настоять не менее двух часов, а лучше оставить на ночь.Чтобы усилить полезные свойства и аромат, вы можете включить в рецепт мяту, тимьян, орегано и имбирь.

Бульон шиповника в мультиварке

Отличной альтернативой обычному термосу станет популярная в последнее время мультиварка, которая после закрытия крышки создает герметичную среду. Вы можете использовать все виды таких техник с помощью разных программ. Лучше всего сочетать тушеное мясо и жар. Тем, кому интересно, как приготовить отвар шиповника, предлагаем выбрать следующий рецепт.

Состав:

сухофрукты — 200 г;
вода — 2 л;
сахар — 1,5 стакана.

Подготовка:

Ягоды промыть в проточной воде и выложить в чашу мультиварки. Влейте холодную воду и добавьте сахар.
Перемешайте и закройте крышку. Отвар шиповника готовится в режиме «Тушение» 40 минут.
После этого включить «Нагрев» на полчаса и после сигнала, столько же времени настоять под крышкой.

Как правильно заваривать плоды шиповника для лечения?

Ягоды богаты различными полезными веществами, что определяет наличие различных свойств. Напитки, приготовленные на их основе, можно использовать как желчегонное и мочегонное средство. Они полезны при заболеваниях мочеполовой и пищеварительной систем благодаря своим противовоспалительным и регенерирующим свойствам. Ягоды помогают и справляются с различными проблемами со здоровьем. Отваром шиповника можно вылечить все болезни, но только если вы будете использовать его как дополнительное средство к терапии, назначенной врачом.

Как приготовить отвар из шиповника при панкреатите?

Ягоды обладают широким спектром действия и при таком заболевании помогают уменьшить боль и снять спазмы, снять воспаление и отек внутренних органов, а также улучшить процесс обновления клеток поджелудочной железы. Они помогают снизить количество плохого холестерина и укрепить стенки кровеносных сосудов. Отвар шиповника при панкреатите приготовить несложно.

Состав:

ягоды сухие — 200 г;
горячая вода — 1 л.

Подготовка:

Смешайте ингредиенты и держите на водяной бане 15 минут.
Накрыть крышкой и дать остыть.
Перед употреблением отвар развести кипяченой водой, учитывая соотношение 1: 1. Пить перед едой по 1/4 ст.

Как приготовить отвар из шиповника при гастрите?

Лечение заболеваний органов пищеварения предполагает коррекцию питания. В качестве полезного напитка можно использовать отвар растения, обладающий важными свойствами: он улучшает обмен веществ и деятельность пищеварительного тракта.Это помогает ускорить процесс заживления слизистой оболочки. Отвар шиповника при гастрите полезен только при заболеваниях с пониженной кислотностью.

Состав:

ягоды сухие — 4 ст. ложки;
горячая вода — 1 л.

Подготовка:

Ягоды измельчить, смешать с водой и варить 3 минуты.
Настаивать под крышкой, пока не остынет. Выпейте напиток вместо чая.

Отвар шиповника при подагре — как приготовить?

Народные рецепты служат прекрасным дополнительным средством лечения, которое помогает улучшить результат первичного лечения.Отвар шиповника от подагры занимает первое место среди таких средств, а все благодаря наличию большого количества витамина С. При регулярном употреблении процесс выведения уратов улучшается. Перейдем к рецепту приготовления полезного бульона из шиповника.

Состав:

ягоды сухие — 1 ч.
горячая вода — 200 г.

Подготовка:

Сухофрукты измельчить любым способом до порошка.
Смешайте все ингредиенты и оставьте на пару часов.Затем процедить и пить по 100 г 4-5 раз в день.

Отвар шиповника для похудения

Для избавления от лишнего веса помимо правильного питания и спортивных тренировок можно дополнительно использовать народные средства. Напиток улучшает обменные процессы, улучшает деятельность пищеварительной системы и процесс выработки ферментов. Отвар шиповника для похудения, рецепт которого прост, можно использовать для разгрузочных дней.

Шиповник — натуральный поливитамин, который при правильном приготовлении наполнит организм взрослого и ребенка необходимыми витаминами и микроэлементами, поможет укрепить иммунитет при вирусных заболеваниях.

Шиповник — на страже здоровья

Лечебный отвар утоляет жажду и тонизирует, придает силы и энергию. Напиток приятный, слегка терпкий, с кислинкой. Плоды, цветы, корни растения имеют повышенную концентрацию витамина С.

Аскорбиновой кислоты в продукте в сто раз больше, чем в яблоках. Шиповник также содержит витамины группы В, кальций, калий, магний, фосфор, дубильные вещества, флавоноиды, каротин.

При регулярном употреблении бульона:

Повышение защитных сил организма;
Энергетический баланс активирован;
Улучшается работа пищеварительной системы;
Печень и почки очищены от шлаков;
Стенки сосудов укреплены;
Кожа омолаживается, количество мимических морщин сведено к минимуму;
Состояние ротовой полости улучшается.

Напиток не рекомендуется при обострении язвы желудка, при серьезных сердечных заболеваниях, камнях в мочевом пузыре. Важно контролировать дозировку продукта, суточная норма составляет 500 мл отвара шиповника для взрослого и 200 мл для ребенка до 12 лет.

Как приготовить отвар

Можно просто отварить плоды шиповника в кастрюле, как компот, но польза от такого напитка будет минимальной. Что делать? Сухие плоды шиповника перед приготовлением измельчить, отвар после заваривания процедить.Готовят суточную норму употребления отвара, тогда полезные компоненты продукта улетучиваются.

Пошаговое приготовление бульона:

Приготовьте 3 ст. меда, 1 литр воды и 100 г сушеных ягод.
Измельчите ягоды пестиком, удалите волоски.
Порошкообразную смесь залить теплой водой, выдержать на водяной бане 7 минут.
Снять с огня, обернуть сковороду полотенцем, оставить на 2 часа.
Осталось процедить напиток и добавить мед.

Для того, чтобы как следует процедить состав, нужно взять кусок марли, сложить пополам, пропустить содержимое. Готовый отвар хранить в холодильнике, но не более 2 суток. Подогревайте состав до комнатной температуры при каждом использовании.

Внимание! Плоды шиповника можно заваривать несколько раз, начиная с целых плодов, а затем измельчать при повторном приготовлении на пару.

В бульон можно добавить плоды черной смородины, рябины, облепихи, приготовить на пару.Настаивать напиток в термосе, при употреблении подслащивать медом или сахаром.

Чтобы плоды дали в жидкость максимальное количество полезных элементов, важно сырье не кипятить, а тушить под крышкой на водяной бане. А для заваривания плодов шиповника лучше всего использовать термос.

В стерилизованную емкость налить ложку фруктов, залить 2 стаканами кипятка. Под крышкой должен быть воздушный зазор. Оставить напиток закипать на 8 часов.Процедить, перед употреблением долить небольшое количество воды.

Важно! Собирать плоды необходимо до наступления морозов, так как низкие температуры разрушают витамины и микроэлементы.

Также плоды шиповника можно готовить на пару в мультиварке. Поместите в миску 100 г сухих фруктов, добавьте дольку лимона для создания кислинки, залейте сырье литром воды. Установите режим тушения на 60 минут. Также в бульон можно добавить малину, смородину, дольки яблока.

Применение отвара шиповника в лечебных целях

Отвар шиповника полезен при лечении панкреатита. Перед употреблением готовый отвар разбавьте водой наполовину. При острой форме заболевания используйте для запаривания 50 г фруктов на 1 л воды.

Шиповник по целебным свойствам смело можно отнести к самым ценным растениям. Яркие ягоды обладают множеством полезных свойств как в свежем, так и в сушеном виде. Чаще всего плоды используют в пищевой промышленности, парфюмерии, фармакологии и медицине.Интересно, что все части шиповника (ягоды, листья, корень) используются для приготовления отвара и чая в домашних условиях. В сочетании с приятным вкусом напиток оказывает профилактическое действие при простудных заболеваниях, способствует похуданию, нормализует артериальное давление.

Правила заваривания сушеных плодов шиповника

В плодах шиповника много витамина С. Чтобы он не «испарился», нельзя долго варить плод. Ягоды заливаются горячей водой (температура порядка 60-80 градусов).
Допускается заваривать предварительно измельченные плоды шиповника или целые плоды. В первом случае настой станет максимально богатым витаминами, так как все ценные ферменты попадут в воду.
Для кипячения подходит фильтрованная или талая вода, нельзя использовать жидкость из-под крана. В результате в напитке останутся тяжелые примеси, нивелирующие всю пользу.
Важным аспектом является правильный сбор, сортировка и хранение плодов шиповника. Урожай собирают до первых заморозков, иначе холода разрушат витамины.Хранение осуществляется в прохладном и сухом месте.
Перед завариванием вымойте плоды шиповника под краном, затем оставьте сушиться на полотенце или сите. Далее действуйте по своему усмотрению: измельчите ягоды блендером (ступкой, мясорубкой) или оставьте целыми.

Как заваривать сушеные измельченные плоды шиповника

Метод хорош тем, что готовый напиток имеет насыщенный цвет и вкус. Из-за измельчения плоды откажутся от всех витаминов, поэтому вы хорошо укрепите организм. Обратной стороной является то, что чай оставляет ворсинки шиповника, которые портят впечатление от употребления.
Ягоды промыть, удалить макушку, разрезать каждый плод на 2 части. Поскребите как можно больше середины (кости с ворсом). Еще раз промойте шиповник, дайте ему высохнуть.
Теперь переложите сырье в чашу блендера или мясорубки, измельчите. Нагрейте воду до 70-80 градусов, залейте фруктами. Время заваривания — 7 часов.
По истечении положенного срока настой нужно процедить через хлопчатобумажную ткань, так как марля пропустит ворс (даже если сложить в 3-5 слоев).Пейте теплый чай с медом или сахаром.

Как заваривать сушеные цельные плоды шиповника

На 1 стакан воды объемом 250-270 мл. составляет около 60 грамм. сушеные плоды шиповника. Сначала переберите необходимое количество, сполосните, просушите на полотенцах.
Теперь плоды залейте горячей водой (температура 80 градусов), настаивайте 8 часов в кастрюле или стеклянной банке с крышкой. По прошествии этого времени вынуть ягоды, запомнить их, снова отправить в жидкость.
Посуду с содержимым поставить на плиту, разогреть до 50 градусов.Затем дождитесь полного остывания бульона, профильтруйте. Выпить 130-150 мл. трижды в день для поднятия иммунитета.
Наряду с плодами шиповника можно заваривать промытый изюм или курагу, листья смородины, сушеные яблоки или инжир. Подсластить напиток по вкусу медом или тростниковым сахаром.
Важно помнить, что с начала настаивания витамины начинают выделяться и одновременно разрушаться. Через 12 часов они совсем исчезнут, поэтому выпейте настой сразу после приготовления.

Сначала промойте ягоды, высушите на полотенцах, затем рассортируйте. Каждый плод разрезать на 2 части, удалить ворсинки и семена.
Полученное сырье вымыть, еще раз просушить и загрузить в термос. 200 мл. вода составляет 30 грамм. ягоды. Отфильтрованную жидкость разогрейте до 80 градусов, разлейте в термостойкую посуду.
Закрутите крышку, оберните термос полотенцем. Настаивать около 5-6 часов, периодически взбалтывая содержимое.По прошествии указанного срока можно отфильтровать настой и употреблять.

Как заварить сушеные плоды шиповника в мультиварке

Перебрать плоды шиповника, вымыть, просушить. Отмерьте 2 крупинки, приготовьте фильтрованную воду. С помощью мультиварки можно заварить шиповник в одном из предложенных режимов — «Нагрев» или «Тушение».
При нагревании настой готовится дольше, но в нем сохраняются все витамины. Отправьте плоды в чашу прибора, залейте водой температурой 60 градусов.Установите таймер на 8-9 часов, по истечении этого срока можно приступать к дегустации.
На режиме «Тушение» все намного быстрее: шиповник закинуть в мультиварку, долить фильтрованную воду температурой 60-70 градусов. Установите таймер на 2 часа, дождитесь окончания программы. После этого дать напитку постоять еще 4 часа, употребить.

Отвар сушеного шиповника

Многих интересует вопрос, как заваривать сушеные плоды шиповника. Чаще всего на основе плодов готовят отвары, которые употребляют в течение всего года для общего оздоровления.

Бросьте плоды в миску с холодной водой, хорошо промойте, затем оставьте на сите, чтобы слить оставшуюся жидкость. Ягоды разрежьте на равные части, чтобы удалить ворсинки и семена.
После очистки сырье снова промыть, измельчить на мясорубке, ступке или блендере. Переложить пюреобразную массу в стеклянную банку, залить горячей фильтрованной водой (температура 65-70 градусов).
Накрыть сосуд капроном, подождать 1-1,5 часа, затем профильтровать. Теперь перелейте настой в кастрюлю, добавьте к нему 40 грамм.кашица из шиповника с учетом 0,5 л. жидкости.
Соблюдая пропорции, поставить посуду на плиту. Тушите на малой мощности 20 минут, затем выключите конфорку. Емкость накрыть крышкой, отвар оставить на 2 часа.
Провести фильтрацию, добавить остатки ранее приготовленного настоя (если он остался). Добавьте сахарный песок или мед по вкусу, можно добавить в напиток корицу.

В первую очередь необходимо отобрать, вымыть и просушить ягоды. Затем каждый плод разрезается и освобождается от сердцевины. Еще раз промойте плоды шиповника, чтобы удалить оставшиеся волоски.
Погрузить сырье в блендер, прокрутить до состояния кашицы. Поместите измельченные плоды шиповника в банку, залейте ее водой (температура 70 градусов). 50 гр. фруктов составляет 70 мл. жидкости.
Настаивать чай треть часа, затем процедить и выпить.Можно добавить в напиток гибискус, дольку лимона, мед или коричневый сахар по вкусу.

Чай сушеный шиповник для гипертоников

Подготовьте плоды шиповника (мытье, сушка, удаление ворса и семян). Просушите фрукты на полотенцах, затем опустите очищенные половинки в кастрюлю. 40 гр. сырья приходится 350 мл. воды.
Поставить огнеупорную посуду на плиту, установить минимальную мощность.Варить без кипячения. Важно, чтобы настой достиг температуры 80 градусов.
Когда это произойдет, удалите состав с плиты. Остудить до комнатной температуры, затем процедить и пить по стакану в день. Добавьте сахар или мед по вкусу.

Сушеный чай из шиповника для похудения

Чтобы приготовить лечебное зелье, промойте и отсортируйте 80 г. шиповника. Отправьте ягоды в кастрюлю, добавьте 900 мл. горячая вода (температура 70-80 градусов).
Состав накрыть крышкой, оставить на 2 часа. Затем поставьте посуду на слабый огонь, тушите 7 минут. Дать отвару постоять 8 часов, затем процедить и употребить.
Для похудения выпейте 200 мл. чай за полчаса до основного приема пищи. Курс длится 1 месяц при условии, что он применяется трижды в день.При желании подсластите чай медом или стевией (заменителем сахара).

Корень имбиря (4 см) очистить, нарезать кружочками или натереть на крупной терке. Промыть плоды шиповника, выделить сердцевину, размять плоды в кашицу и добавить в имбирь.
Залить сырье 1,3 л. горячей воды (температура 80 градусов), закрыть крышкой и настаивать 3 часа. Спустя время чай процеживаем, употребляем 200 мл. За 1 час до еды.
Для достижения результата (похудения и очищения организма) проводить терапию 1 неделю. Затем сделайте перерыв, при необходимости повторите действия через 20 дней.

Напитки из сушеного шиповника: противопоказания

Несмотря на всю полезность, употребление напитков из шиповника имеет определенные противопоказания.Итак, людям с аллергией на витамин С следует пить чай или бульон в минимальных количествах. Повышенная концентрация аскорбиновой кислоты часто вызывает сыпь, нарушение работы желудочно-кишечного тракта и другие побочные эффекты.
Следует ограничить прием препарата тем, что он борется с гастритом, изжогой, язвами, а также имеет другие проблемы с кислотностью желудка.
Если ваш организм склонен к образованию тромбов, пейте отвары и настои в небольших количествах. То же касается людей с желчнокаменной болезнью, дисфункцией сердечной мышцы, гипотонией и гипертонией.
Лица, относительно недавно перенесшие операцию на желчном пузыре, не должны пить слишком концентрированный отвар шиповника в больших количествах. Достаточно 150 мл. разбавленный отвар в день для укрепления организма.
Всем без исключения нужно прислушиваться к своему телу. Прекратите принимать чай из шиповника, если почувствуете дискомфорт. Перейдите на другие напитки или чередуйте их.

Чтобы получить всю пользу отварных сушеных плодов шиповника, ягоды заливайте не кипятком, а горячей (60-80 градусов).Такой ход позволит сохранить в составе витамин С и другие полезные элементы. Присмотритесь к способам приготовления отвара, настоя и чая в термосе или мультиварке. Подсластить медом — натуральным заменителем сахара.

Видео: как заваривать плоды шиповника

Настой и отвар шиповника поддерживают иммунитет. Дело в том, что есть много плодов шиповника, диких (индейцы северных равнин). Пищевая ценность и калорийность витамина С. И этот антиоксидант усиливает вызванный физическими упражнениями окислительный стресс до и после приема витамина С, естественные защитные силы организма.

Как приготовить плоды шиповника

Чаще всего варят сушеные ягоды. Но для этого подходят и свежие, при этом способ приготовления настоя ничем не отличается.

В первую очередь необходимо промыть как свежие, так и сушеные ягоды. Поместите их в сито и поместите под прохладную проточную воду. Промойте плоды шиповника, помешивая руками.

YouTube канал «Павел Тонев»

Ягоды можно использовать как целые, так и измельченные. Во втором случае они будут быстрее завариваться.Ягоды нарезать ножом или измельчить другим способом, например, блендером, или растолочь.

Но учтите, что внутри плодов шиповника есть небольшие колючие ворсинки, поэтому напиток из измельченных плодов перед употреблением придется очень тщательно профильтровать. Для надежности лучше проделать это несколько раз.

Как заварить плоды шиповника в термосе

Этот метод является наиболее распространенным. Желательно брать термос со стеклянной колбой и не слишком большой — объемом не более двух литров.

Наполните термос примерно на треть или меньше целых ягод. Если вы используете измельченные, то на 1 литр жидкости нужно 3-4 столовых ложки фруктов.

Залейте шиповник горячей водой, но не кипятком. Закройте термос и дайте ягодам настояться. На целые плоды уйдет 8-10 часов, а на измельченные — 2 часа, но можно оставить их и подольше.

Целые ягоды можно заваривать один или даже два раза, если они достаточно крупные и мясистые.

Шиповник сварен второй раз / YouTube-канал «Мужское хозяйство»

Положите плоды шиповника в кастрюлю и залейте теплой водой.На 500 мл жидкости понадобится 2 столовые ложки цельных фруктов. Порезанных ягод следует класть чуть поменьше.

Оставить накрытым на полчаса. Затем поставьте кастрюлю на очень слабый огонь. Тушить целые ягоды около 30 минут, нарезанные ягоды около 15.

YouTube-канал «Дружная семья»

Снимите кастрюлю с плиты и охладите бульон до легкого нагрева.

Как приготовить чай из шиповника

Добавьте в напиток мед, сахар или любой другой подсластитель.

несавинов / Depositphotos.com

Ингредиенты

30 г сушеных плодов шиповника целиком;
30 г грецких орехов;
1 палочка корицы;
½ стакана (200 мл) сухого черного чая;
вода.

Подготовка

Порубите плоды шиповника, но не слишком много. Орехи мелко нарезать и слегка обжарить на раскаленной сковороде. Корицу измельчить на мелкие кусочки.

Смешайте подготовленные ингредиенты и сухой чай. Поместите в емкость с крышкой.Лучше всего оставить смесь на 5-10 дней, чтобы ароматы смешались. Смесь можно хранить дольше, как и обычный чай.

Для приготовления напитка 1–1½ столовых ложки смеси залить 300 мл горячей воды. Дать настояться 15 минут и процедить чай.

vadimg.kp.ukr.net / depositphotos.com

Состав

1 литр воды;
60 г целых сушеных плодов шиповника;
1 палочка корицы;
1 звездочка аниса;
1 мандарин;
1 столовая ложка сухого черного или зеленого чая;
½ лимона.

Подготовка

В кастрюле вскипятить воду. Положите туда плоды шиповника, корицу и звездчатый анис. Убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.

Тем временем мандарин очистить от кожуры. Добавьте в кастрюлю кожуру мандарина и чай. Варить еще 5 минут.

Снимите напиток с плиты. Выдавить туда сок лимона и мандарина. Накрыть крышкой, оставить на 5-10 минут и процедить.

Solstzia / depositphotos.com

Состав

1½ столовой ложки цельных сушеных плодов шиповника
1 столовая ложка свежей или замороженной клюквы
1 чайная ложка сухого зеленого чая;
600 мл воды.

Подготовка

Налейте плоды шиповника, клюкву и чай в емкость. Немного запомните ягоды. Залить кипятком, укутать и оставить на 15-20 минут. Процедить перед употреблением.

Ягоды шиповника обладают богатым составом. Они особенно богаты аскорбиновой кислотой, биофлавоноидами, каротином, витаминами групп B, K, E. Высокое содержание яблочной и лимонной кислот, минеральных солей (калий, железо, магний, фосфор, кальций), дубильных веществ, антиоксидантов и фитонцидов делает Плоды растения особенно ценны для использования в лечебном питании и рецептах народной медицины.Приготовление отваров — самый простой и эффективный способ раскрыть целебные свойства плодов шиповника.

Польза отвара шиповника для организма человека напрямую определяется особенностями состава растительного сырья:

Напиток укрепляет иммунную систему и эффективен при плохом самочувствии, астении, упадке сил, в том числе вызванном авитаминозом.
Действующие вещества плодов шиповника обладают выраженным противовирусным действием, помогают справиться с ОРВИ и гриппом.
Прием препаратов из шиповника во время беременности значительно снижает риск осложнений, дефицита витаминов и микроэлементов, служит профилактикой простудных заболеваний и нарушений обмена веществ, а также развития ожирения.
Отвары из ягод шиповника особенно полезны для здоровья кровеносной системы, так как способствуют укреплению стенок капилляров и крупных сосудов, а также снижают вероятность образования атеросклеротических бляшек. Они также способствуют выработке красных кровяных телец, помогая улучшить кроветворение и излечить анемию.
Мочегонное действие напитка полезно тем, кто страдает повышенным давлением, сердечной недостаточностью, отеками, пиелонефритом, циститом, мочекаменной болезнью.
Желчегонное действие шиповника применяется при лечении патологий печени и желчного пузыря. Его настои также могут существенно помочь в работе поджелудочной железы, поэтому полезны при панкреатите.
При заболеваниях ротовой полости (пародонтоз, стоматит, кровоточивость десен и воспалительные процессы) для полоскания используют отвары из растительного сырья шиповника.
Отвары корней кустарника эффективны как вяжущее, обезболивающее и дезинфицирующее средство, используемое для облегчения оттока желчи, снятия спазмов, а также лечения заболеваний кишечника и цистита.

Лечебные ванны с отваром корней шиповника применяют при отеках, судорогах, параличах, ревматизме и подагре.

Приготовление отвара шиповника

Правила приготовления отвара из плодов куста просты: ягоды заливают кипятком, выдерживают некоторое время на слабом огне по рецепту, а затем настаивают.Важно помнить, что длительное кипячение разрушает витамины, особенно аскорбиновую кислоту.

По некоторым рецептам ягоды вечером обливаются холодной водой, а утром отвариваются. Использование кожуры или измельченного растительного сырья, очищенного от ворсинок и семян, дает возможность готовить напитки, более насыщенные полезными веществами, с минимальной термической обработкой.

Отвары шиповника наиболее полезны, когда настаиваются в термосе со стеклянной колбой. Металлическая посуда подвергается окислению, что приводит к попаданию в жидкость вредных для здоровья веществ.Измельченные ягоды нельзя хранить более 6-9 часов, а вот отвары из цельных плодов сохраняют свои максимальные полезные свойства гораздо дольше — более суток.

Видео: Специалист по правилам приготовления напитков из шиповника

Рецепт отвара из шиповника

Состав:
Шиповник сушеный — 0,5 стакана
Вода — 5 стаканов

Применение:
Очистите плоды и промойте их под струей холодной воды. Для более эффективного извлечения питательных веществ их можно сушить и измельчать.Поместите овощное сырье в кастрюлю с кипятком, держите на слабом огне до 5 минут под плотно закрытой крышкой. Жидкость оставляют на 8 часов, затем ее отфильтровывают и принимают по 2 стакана в день.

Рецепт отвара из кожуры шиповника для удаления камней из желчного пузыря и почек

Состав:
Цедра шиповника сушеная — 3 ст. л.
Вода — 200 г

Применение:
Кожуру плода залить кипятком, подержать на огне около минуты, затем вынуть, завернуть и настоять 6 часов.Напиток принимают курсом 2 недели, а на третью дозу уменьшают вдвое и выпивают порциями по 4-5 доз в день. Лечение или профилактику появления камней следует проводить 1 раз за сезон.

Рецепт отвара из лепестков шиповника от простуды и косметических процедур

Состав:
Лепестки — 100 г
Вода — 200 г

Применение:
Цветы залить кипятком, подержать несколько секунд на огне, настоять в термосе около 12 часов.Жидкость можно принимать внутрь по 50 мл трижды в день или применять наружно для компрессов и умываний.

Рецепт отвара из листьев для снятия боли в кишечнике и желудке

Состав:
Листья шиповника — 2 ст. л.
Вода — 0,4 л

Применение:
Растительный материал измельчить и залить холодной водой. Смесь прокипятить четверть часа после закипания на слабом огне, затем остудить и слить жидкость. Принимать по 50 мл каждые 2 часа.

Рецепт отвара из веток шиповника при радикулите и ревматизме

Состав:
Рубленые ветки и молодые побеги шиповника — 3 ст. л.
Вода — 500 мл

Применение:
Растительный материал залить кипятком, варить на очень слабом огне 10 минут. Настаивать смесь под крышкой 1 час, жидкость слить и принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день перед едой.

Рецепт отвара из корня шиповника

Состав:
Корни шиповника измельченные — 2 ст.л.
Вода — 1 стакан

Применение:
Овощное сырье залить кипятком и выдержать на слабом огне около 60 секунд, затем оставить на 2 часа. Жидкость пьют по 100 г трижды в день, желательно перед едой, процеживая непосредственно перед употреблением. Наружно отваром можно проводить теплый компресс, оставив его на ночь.

Рецепт концентрированного отвара корней шиповника для приготовления лечебной ванны

Состав:
Корни шиповника измельченные — 1 стакан
Вода — 2 л

Заявка:
Корни куста залить кипятком и тушить на слабом огне 15 минут.Оставьте смесь настояться на 2 часа, затем процедите и добавьте в ванную.

Совет: Для сохранения здоровья и целостности зубной эмали напитки из шиповника желательно пить через соломинку.

Польза отвара шиповника для детей

Иммуномодуляторы природного происхождения, в состав которых входят отвары шиповника, рекомендованы к применению в питании детей разного возраста в связи с их высокой подверженностью простудным заболеваниям. Также они помогают скорректировать рацион малышей и насытить его питательными веществами, необходимыми для роста и развития организма, укрепления костей и мышечной ткани.Всего десять ягод содержат суточную дозу витамина С, в которой нуждается дошкольник.

Плоды шиповника можно добавлять в детский рацион уже с 6-месячного возраста. На первых порах в пюре допустимо добавлять не более 2-х протертых ягод в день. Не нужно постоянно употреблять их в пищу. В дальнейшем необходимо готовить отвары ребенку, соблюдая концентрацию, соответствующую его возрасту:

0,5-1 год — не более 20 мл (1 ст. Л.) В день;
1-2 года — до 50 мл;
2-7 лет — до 100 мл в течение дня;
школьный возраст — 200 мл.

Рецепт отвара шиповника для детей

Состав:
Ягоды шиповника — 3-4 ст. л.
Вода — 1 л

Заявка:
Ягоды опустить в горячую воду, немного прокипятить и настоять.

Совет: Отвары шиповника детям лучше принимать утром, так как они обладают мочегонным действием.

Противопоказания к употреблению отвара

Постоянное или чрезмерное употребление напитков на основе шиповника может привести к усилению нагрузки на почки и вымыванию кальция. Противопоказаниями к их приему являются язвенные заболевания пищеварительной системы, гастрит, повышенная кислотность желудочного сока, индивидуальная непереносимость и появление аллергических реакций.

При эндокардите и тромбофлебите, нарушениях свертываемости крови принимать средства из шиповника нельзя, так как они содержат большое количество витамина К.Содержащиеся в растении дубильные вещества могут усугубить проблемы со стулом, если есть склонность к запорам.

Чрезмерное количество отваров шиповника, особенно при употреблении их мякоти, во время беременности может вызвать выкидыш. При наличии камней в желчном пузыре, которые могут закупорить проток, следует избегать применения желчегонных препаратов.

Видео: О шиповнике и его полезных свойствах в программе «Здоровый образ жизни»

Черный чай с розовой розой. Рецепт. Учимся заваривать шиповник

Чай из шиповника для большинства представителей нынешнего поколения — это некий, старинный, напиток времен СССР, безвозвратно вошедший в историю вместе с реалиями повседневной жизни.Да, о целебной силе напитка постепенно забывают. Объем промышленного выпуска значительно снизился, если не сказать вообще прекратился. И зря. Этот натуральный продукт — эффективное лекарство от многих болезней. Особенно порадовало то, что сырье можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Химический состав плодов

В ботанике различают несколько десятков видов растений шиповника. И оказывается, что все разные по содержанию активных веществ — витаминов, сахаров и кислот.

Учеными давно доказан факт, что витамина С в шиповнике накоплено намного больше, чем в черной смородине, лимоне, хвое и можжевельнике. И тут оговорка о видах растений с белыми и красными лепестками.

В плодах розового шиповника аскорбиновой кислоты меньше, а в растении с желтыми цветками полезное вещество полностью отсутствует.

Также плоды шиповника богаты танинами и танидами. В медицине эти вещества используются как вяжущие средства, антидоты против некоторых видов ядов.Врачи отмечают их кровоостанавливающую, противоречивую, антигемороидную способность.
Наконец, шиповник богат бета-каротином, который играет важную роль в сохранении 100% зрения.

Применение в кулинарии

Из плодов и лепестков шиповника можно приготовить кулинарные шедевры — Целебные сладости и напитки, например:

джем,
джем,
флип
мармелад
конфеты,
кисель .

Среди россиян особенно распространены именно шиповник.Познакомимся более подробно с традициями его приготовления, полезными свойствами, несложными рецептами.

Использование для тела

Врачи отмечают, что при кипячении любых продуктов большая часть витаминов и микроэлементов разрушается. Чай из шиповника не исключение. Сушка и термическая обработка плодов значительно снижают ценные показатели химического состава. Тем не менее, люди давно успешно проверили и доказали следующие полезные свойства Чай из шиповника:

укрепляет и улучшает состояние сосудов,
восполняет недостаток железа при анемии,
снижает давление
положительно влияет на процессы пищеварения.

Однако особенно хочется обратить внимание на такие полезные свойства чая из шиповника как:

укрепление иммунитета
снятие отеков.

Очень часто врачи прописывают чай из шиповника беременным, а также людям, перенесшим операции.

В первом случае полезные плоды помогают справиться с отеками, а во втором — с истощением организма вследствие хирургического вмешательства и анемии.

Внимание! Чай из шиповника очень полезен детям! При отсутствии аллергии этот продукт можно добавлять в рацион ребенка с 6-месячного возраста!

При простуде

Чай из шиповника нельзя назвать средством против вирусных заболеваний. Однако отказываться от его помощи в борьбе с приближающимся OWRI тоже не стоит. Как уже было сказано, рекордное количество витамина С и других вспомогательных веществ повысит устойчивость к вирусам, ускорит обмен веществ, а значит, поспособствует скорейшему выздоровлению.

Для беременных

Если беременность протекает нормально, женщина может безопасно витаминизировать свой организм натуральными средствами шиповника. Он не только насыщает организм витамином С, но и снимает отеки, а также снимает симптомы токсикоза.
Опять же, чаепитие должно проходить в умеренных количествах и под наблюдением врача. Ведь иногда беременные страдают запорами, скачками артериального давления. И это причины, по которым от шиповника лучше отказаться.

Противопоказания

Аллергия

Чай из шиповника может вызвать аллергическую реакцию! Это происходит в случаях:

передозировки
индивидуальной непереносимости отдельных компонентов состава.

По первому пункту необходимо знать норму суточной потребности человека того или иного человека в витамине С и не превышать ее.

Во втором абзаце речь идет о перекрестной реакции. Если пациент страдает аллергией на персики, яблоки или абрикосы, ожидать таких симптомов стоит и при употреблении в пищу плодов шиповника.

Другие предупреждения

Язва
гастрит
тромбофлебит
эндокардит,
низкое давление
запор.

Если есть перечисленные проблемы со здоровьем, перед употреблением чая лучше проконсультироваться с врачом.

Вопрос: «Как заваривать чай с шиповником?» Невозможно назвать глупым. Основная задача при приготовлении напитка — максимально сохранить полезные компоненты в сыром виде.

Высокотемпературная длительная термообработка напрямую виновата в том, что любой продукт теряет часть витаминов, а значит, становится менее ценным.Чтобы этого не произошло, чай из шиповника лучше готовить следующим образом:

3 ст. Сухой сбор (около 18-20 плодов) промывают, складывают в предварительно обработанный кипятком термос
выдыхание фруктов горячей водой (около 60 ° C)
термос закрывают, убирают, настаивают чай от 1 до 6 часов.

По истечении указанного времени напиток наливают в кружку и добавляют мед или сахар.

На заметку! В отличие от большинства лечебных отваров, чай из шиповника не только полезен, но и вкусен.Дети его с удовольствием пьют. Это отличная замена покупным сокам и газированным напиткам!

Разновидности напитков

На самом деле заваривания чая существует очень много. И секреты приготовления сводятся не только к сохранению целебных свойств, но и обогащению вкуса.

Любители настоящей (экологически чистой) еды используют рецепты классического чистого чая из шиповника или комбинируют его с другими специями, травами. Рассмотрим простые доступные варианты.

Классический настой

Следует отнести к рецепту из твердых сухофруктов, описанному выше, и добавить пару строк о измельченных свежих плодах шиповника.

Для приготовления напитка необходимо:

4 ст. ложки свежеплетенного сырья измельчить блендером
слить термос или стеклянную банку Охладить кипятком
сложить измельченные плоды шиповника в емкость и залить горячей водой — 60 ° С
снять напиток на 1-6 часов, настоять
ремешок используя ситечко с самой мелкой сеткой.

На заметку! Если рядом есть куст роз, неплохо добавить в напиток свежие розовые лепестки!

Рецепт с мятой

Сбор для заварки:

1 ст. л. черный чай
2 листа мяты и клубники,
5 плодов шиповника,
5 Сухие ягоды клубники (клубника).

Чистые листья и плоды вместе с черным чаем складывают в теплую заварку, заливают горячей водой — 90 ° C.Через 10 минут в чай, варенье, сахар или мед добавить и наслаждаться приятным вкусом.

Шиповник с молоком

Стоит ли напоминать, что соединение целебных плодов с молоком — отличное средство в борьбе с простудой? Способ заваривания прост:

молока довести до кипения, поставить на 2 минуты
промыть 3 ст. Сухофрукты
положить розу разбойнику в банку, через час налить молока
, налить напиток в стакан, слегка подогреть и добавить мед.

Фруктовый и травяной чай с камерой

Оказывается, камерный — отличный компаньон для шиповника. Необходимо заваривать ингредиенты по отдельности, а затем соединять вместе. Этот фруктово-травяной чай обладает выраженным антисептическим, обезболивающим действием, а также очень полезен при различных этиологиях кашля, например при бронхите.

На заметку! При очередном посещении терапевта поинтересуйтесь лечебными свойствами состава Кабинета и Шиповника.Обязательно получите рекомендацию по использованию.

Полезные добавки

Тем, кто не боится экспериментировать, а также любит новые вкусы, стоит обратить внимание на следующие травы и сборы. В чае из шиповника он хорошо себя зарекомендовал:

имбирь,
малина,
смородина,
липа,
боярышник,
лимон,
апельсин.

Внимание! Перечисленные фрукты, корни, ягоды и листья полны полезных витаминов и микроэлементов.Их широко используют при борьбе со всевозможными простудными заболеваниями. Не упускайте шанс стать сильнее и здоровее за счет натуральных и безвредных продуктов.

Способ приготовления чая со всеми добавками универсален. Шиповник промокнуть по классическому рецепту. В стакан готового напитка положить мед, дольку лимона или ½ ч. Л. толченый имбирь. Можно ли одновременно употреблять имбирь и лимон? Жестяная банка.

Что касается добавления ягод малины, смородины или боярышника, то их кладут в отвар вместе с шиповником.Количественное соотношение — 1: 1 или 1: 2 в пользу шиповника.

Заготовка в домашних условиях

Повезло, у кого есть возможность собирать плоды шиповника только осенью. Так что всю зиму можно пить чудодейственный напиток и не болеть. Но как лучше обращаться с фруктами, чтобы сохранить полезные свойства?

Знайте лучшее консервное средство — простуду. Вымытые, удалившиеся от влаги шиповник помешают банке и отправят в морозильную камеру. При необходимости взять часть плодов и заварить.

В лечебных целях можно использовать сушеные и свежие плоды, семена, цветы, листья, корни таких видов роз — Майская, сыпучая, Даургия, хвоя, собачка, морщинистая, а также сорта — Федченко, Беггер, Вебба. Ягоды нужно собирать в экологически чистом месте, в сушеном виде, чтобы сохранить естественный запах, цвет и вкус. Нельзя использовать для заваривания поврежденных болезней плодов.

Лечебные свойства и показания к применению шиповника

Чем можно помочь с тряпками, компотами, чаями, настоями из плодов шиповника? При каких заболеваниях их назначают? Как поступают дети и беременные женщины?

Лечебное действие

Каковы полезные свойства ягоды шиповника? В его составе много витаминов, в первую очередь — высокое содержание витамина С.

Действие витамина С (аскорбиновая кислота). Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма вирусным инфекциям, действует как антиоксидантное вещество, снижает уровень холестерина, тормозит образование бляшек в сосудах.
Действие Витамин А .. Повышает сопротивляемость организма инфекциям различной природы, благотворно влияет на зрение.
Витамин К. Влияет на свертываемость крови, способствует остановке внутренних кровотечений — маточных, носовых, почечных.
Витамин Р.. Благотворно влияет на сосуды, снижает их ломкость.
Действие группы витаминов В. Стимулируют кроветворение, улучшают зрение.

Фармакологический диапазон:

конъюнктив;
витамин;
ранозаживляющая;
антисептик;
противорезной;
бактерицидный;
регенерирующий;
vasteransior;
желчегонный;
связующее;
мочегонное средство;
тоник;
противодиабетический;
гипотензивный;
кровоостанавливающее;
противовоспалительное.

Подробнее о химическом составе и полезных свойствах шиповника.

Список показаний

мочевыводящая система. Шиповник — мягкое мочегонное средство. Его назначают при воспалении почек, мочевого пузыря, мочеточников, способствует дроблению и удалению мелких камней из почек.
Органы пищеварения. Напитки из шиповника при расстройствах пищеварения (вздутие живота, изжога, отрыжка, понос). Назначают при таких диагнозах: панкреатит, холецистит, гепатит, гастрит пониженной кислотности, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (хронические формы).
Нарушения обмена веществ. Плоды шиповника в любой лекарственной форме, кроме сиропа, показаны при сахарном диабете в комплексном лечении и при строгой диете. Также шиповник входит в состав сборов для похудения, он стимулирует обменные процессы, выводит из организма лишнюю жидкость.
Нервная система. Снимает усталость, сонливость, показанную при неврозах.
Наружное применение. Из отваров делают лосьоны, компрессы, ванночки при поражениях кожи различной природы — экземе, псориазе, опухолях, трофических язвах, ожогах, пролееллах, ранах.Также в домашних условиях приготовьте лосьоны и тоник для ухода за кожей.
Иммуностимулирующее средство профилактическое. Напитки из шиповника часто пьют для профилактики простуды, ОРВИ, гриппа. При высокой температуре действует как мякоть и жаропонижающее средство. Также его назначают после операций, тяжелых заболеваний, переломов для усиления защитных сил организма, быстрой регенерации тканей.

Аппликация в зайчике

Можно ли рожать новорожденных? Можно встретить информацию о том, что отвар навара можно назначать даже новорожденному при физиологической желтухе.Это означает, что действительно снижает билирубин. Однако это разные мнения. Неонатологи категорически против подобных экспериментов и считают, что это прямой путь к аллергии у малыша. Некоторые педиатры не видят в этом опасности, если при сильном разведении давать крошку отвара небольшими дозами.
С какого возраста входить в диету? Мам часто спрашивают: безопасен ли отвар розовой грабителя для младенца? Ведь в инструкции по применению он противопоказан до 2 лет.Однако в педиатрии можно встретить рекомендации: ввести шиповник в виде компота и чай во второй половине года в забвении. Большинство мам до сих пор придерживаются мнения — не торопитесь с введением этого напитка в рацион крохи до года.

При беременности и кормлении грудью

Во время беременности. Шиповник в виде чая, компота и пучков часто назначают беременным как обычное, витаминное, тонизирующее, если нет противопоказаний к применению.Эффективный отвар из фруктов при отеках, которые часто беспокоят на поздних сроках беременности. Также можно подготовить сборы, в которые входят: Шиповник, Боярышник, Лист Ландберри. Они укрепляют силы женщины в предшествующий период. Подробнее о шиповнике при беременности.
Для грудного вскармливания . Шиповник не относится к лакторальным средствам В отличие от Аниса, Укропа, Облицы, ореха, Мелиссы, Хмеля, Шалфея. Но его часто включают в сборы за лактацию как витаминизированную добавку. Напиток пойдет на пользу и маме, и малышу, если не нарушать дозировку.Необходимо выпивать не более 100 мл компота или чая и наблюдать за реакцией крохи. Если у малыша нет сыпи, она не беспокоит животик, можно вводить напиток в рацион небольшими дозами.

Противопоказания: обострение хронических заболеваний почек, печени, желчи, мочевого пузыря, желудка; гастрит с повышенной кислотностью; Нарушения свертывания крови; Некоторые сердечные заболевания; серьезное повреждение зубной эмали; Аллергическая реакция, индивидуальная непереносимость. Отдельно стоит упомянуть о тромбофлебите — он категорически противопоказан любыми лекарственными формами шиповника.

Особенности заваривания по насыщенности

Важно правильно заварить шиповник, потому что термическая обработка разрушается самое ценное вещество в этой ягоде — витамин С. В некоторых источниках указывается, что плоды шиповника нельзя варить, только залить кипятком, а затем настаивать в эмалированная, фарфоровая, стеклянная, а еще лучше — в термосе. Время замены может быть разным — от 2 до 24 часов. В зависимости от этого получают настои разной концентрации.

Как приготовить отвар

Для приготовления отвара из шиповника нужно взять сушеные или свежие спелые ягоды. Кроме того, отвар можно приготовить из листьев, семян, красок, корней кустарника. Вариантов приготовления много. Некоторым целителям все же рекомендуют отваривать фрукты (от 1 до 10 минут в зависимости от рецепта). Иногда встречаются рецепты, когда плоды сначала настаиваются, а потом недолго варятся. Вместо рачара можно делать настои, когда сырье только заливается кипятком и настаивается несколько часов.

Приготовление раггера из плодов (вариант №1)

Залейте стаканом кипятка 1 ст. л. сушеный шиповник.
Настаивать не менее 10 часов.
Варить 5 минут.
Идеально перед взятием.

Приготовление раггера из плодов (вариант № 2)

Залейте стаканом кипятка 1 ст. л. Сухофрукты.
Настаивать 24 часа.
Варить 5 минут.
Настаивать 2 часа.
Идеально.

Приготовление раггера из семян шиповника

Залейте 1 ч. Стаканы с водой.
Варить 10 минут.
Настаивать 2 часа.
Идеально.

Отвар семян чаще всего принимают как скользящее, витаминное средство.

Готовим раггер из листьев шиповника

На 1 ст. л. Молотые листья Возьмите 1 стакан воды.
Довести до кипения.
Настаивать 2 часа.
Идеально.

Чаще всего отвар из листьев принимают при атеросклерозе, также его применяют наружно в виде миссии и компрессов. О приготовлении раггера читайте в другой статье.

Как варить чай

Чай из шиповника — лучшее профилактическое средство от простуды, ОРВИ, гриппа. Его можно принимать в холодное время года для повышения защитных сил организма. Чем полезен чай из шиповника?

Особо полезный напиток при весеннем авитаминозе.
Действует как антиоксидант, укрепляет организм после тяжелых инфекций.
Нормализует пищеварение, дает легкий вяжущий эффект.
Профилактическое средство от образования камней в почках.
Обладает также антисептическими, противовоспалительными, мягкими желчегонными, мочегонными свойствами.
Можно пить при интоксикации, для снижения артериального давления при гипертонии.

Как заварить чай из шиповника?

В отличие от пайки и компота чай не кипит.
Для заваривания чаще берут фрукты, также используют лепестки цветов и листья.
Лепестки шиповника добавляют в обычный черный или зеленый чай, получается ароматный и вкусный напиток.
Для заваривания лучше взять фарфоровый чайник, но можно плоды плавать в эмалированной посуде, чашку для разового приема.
Перед завариванием чайник или другую посуду обливают кипятком.
Обычно 1/3 чайника заливают кипятком, а после настаивания чай разбавляют кипятком.
Настаивать чай под плотно закрытой крышкой не менее 1 часа.
Рекомендуем прикусить заварочное полотенце, чтобы оно лучше держало температуру.
Можно использовать твердые, нарезанные или измельченные фрукты.
Считается, что измельченные или очищенные фрукты дают больше полезных веществ.
Еще можно заварить бедра в термосе — это самый удобный и быстрый способ.
Можно купить аптечный чай в виде фильтр-пакетов и заваренный в такой дозировке — на 2 фильтр-пакета берут 200 мл кипятка.
Чай можно употреблять в холодном виде, летом этот напиток хорошо утоляет жажду.

Рецепт шиповника

Залить 1 ст. л. Измельчить плоды ½ стакана кипятка.
Настаивать в закрытой посуде 1 час.
Dollaze настой на стакане кипятка.
Перед использованием процедить через ситер.

Чай можно принимать по ½ стакана 2 раза в день.

Приготовление витаминного чая (вариант №1)

Взять 1 ч.Смородина и измельченные плоды шиповника.
Залейте 2 стакана кипятка.
Выполнить 1 час.
Перед использованием процедить.

Чай можно пить по стакану 2 раза в день.

Приготовление витаминного чая (вариант №2)

Измельчите плоды шиповника, черники, рябины.
Взять 1 ст. л. Смешанное сырье.
Залейте 2 стакана кипятка.
Довести до кипения.
Выполнить 1 час.

Принимать горячим в той же дозировке. Вы можете разделить объем чая на 4 приема по ½ стакана. В витаминные сборы вместо сахара кладут малину, бруснику, крапиву и сахар.

Как приготовить компот

Компот из шиповника готовить не обязательно. Для сохранения лечебных свойств его можно вливать в термос, а потом добавлять в любые (уже сваренные) компоты. Шиповник подарит им приятную кошечку.

Рецепт компота из шиповника

Взять 4-5 ст.л. Фрукты просушить, измельчить.
Boost 1–1,5 л воды.
Добавьте 1-2 ст. л. Сахара.
Варить 5 минут.
Настаивать до полного остывания.

Рецепт смеси шиповника с изюмом

Измельчить 3 ст. л. фрукты.
Добавьте 2 ст. л. Раиса.
Залейте 5 стаканов кипятка.
Настаивать 4 часа.

Этот компот является незаменимым средством, которое пропадает у детей при высоких температурах, значительной потере жидкости в организме, интоксикациях.Готовится без добавления сахара.

АТ кулинарные книги Очень много рецептов приготовления компота из шиповника в смеси с другими ягодами — смородиной, малиной, вишней, черникой. Хорошо сочетается своими плодами с яблоками, боярышником и сухофруктами.

Основные правила оказания помощи

Как принимать лечебные напитки из шиповника?

Украшения и настои пьют в терапевтических дозах, которые назначает врач.
Взрослым по ½ стакана 3-4 раза в день, детям по стакана.
Чай и компот — менее концентрированные напитки, их можно принимать в большей дозировке — по стакану за один прием.
Обычно настои и отвары рекомендуют принимать во время еды.
Высокое содержание аскорбиновой кислоты может повредить зубную эмаль, поэтому после каждого приема напитков рот следует ополаскивать водой.
Продолжительное употребление шиповника в профилактических и особенно терапевтических дозах может привести к побочным эффектам — аллергии, расстройству пищеварения.
Важно соблюдать условия хранения приготовленных напитков.
Украшения и чаи рекомендую готовить ежедневно, в холодильнике их можно хранить не более суток.

Лучше использовать сухофрукты, т. К. В них намного больше витамина С, чем в свежих ягодах.

Отвар шиповника назначают при заболеваниях желудка, печени, почек, мочевого пузыря, желчного пузыря, при нарушении обмена веществ, неврастении, заболеваниях костей и суставов.Применяется наружно при поражениях кожных покровов. Компот и чай из ягод этого растения чаще назначают как витаминное, скользящее, тонизирующее, антиоксидантное средство. Рекомендуется для профилактики авитаминозов, вирусных инфекций при беременности, у детей, кормящих матерей.

С наступлением холодов нам нужно больше внимания уделять своему здоровью: тепло одеваться и лечить простуду. Кроме того, необходимо укреплять иммунитет правильным питанием и витаминами. Чай шиповник Отличное средство для профилактики простуды.Если вы предусмотрительно собирали и хранили его плоды, холода вам не страшны. У тех, кто не позаботился о заготовке шиповника, еще есть возможность встретить ее в аптеках или на рынках — собранной и высушенной. Спешите купить халат перед зимой, так как со временем он теряет свои полезные свойства, и чем дальше, тем сложнее собираются плоды в этом году, с прошлого года, в которых нет ни вкуса, ни витаминов. Покупая сухой шиповник в аптеке, обязательно смотрите дату производства и не берите прошлогодние плоды.А сайт «Кулинарный рай» расскажет, как приготовить вкусный, ароматный и полезный чай из качественного шиповника.

Свойства богатства

В первую очередь плоды шиповника славятся бактерицидными и фитонцидными свойствами. Это значит, что чай, настой и отвар плодов шиповника замедляют рост или полностью убивают патогенную микрофлору: бактерии, вирусы, грибки. Вот почему так важно пить чай для верховой езды в разгар эпидемий.

Особого внимания заслуживает высокое содержание витаминов в шиповнике. Это настоящий поливитаминный комплекс: A, E, R, K, B2 и просто большое количество витамина C. В плодах шиповника много железа, фосфора, эфирных масел и дубильных веществ. Благодаря этому чай и настой плодов шиповника можно употреблять при общем увлечении общей слабостью, анемией, в период выздоровления после перенесенного заболевания.

Благодаря большому количеству антиоксидантов чай из верховой езды считается эффективным омолаживающим, тонизирующим, противовоспалительным и болеутоляющим средством.Он полезен для сердца и сосудов, так как снижает уровень так называемого бедного холестерина в крови, повышает эластичность сосудов и снижает риск инсульта, сердечного приступа и атеросклероза. Чай из шиповника способен облегчить боли в суставах при артрите, удалить мелкие камни из почек. Очищающее действие чая с шиповником настолько сильное, что предотвращает нарушения пищеварения и может использоваться при лечении желчнокаменной болезни. При регулярном употреблении этого напитка можно даже избавиться от нескольких ненужных килограммов.

Считается, что плоды белого и красного шиповника богаты витаминами. В плодах розового и желтого шиповника гораздо меньше витаминов, но много дубильных веществ — дубильных веществ, как в чае, так и вине. Они обладают кровоостанавливающим свойством и могут выводить из организма токсичные вещества. Именно поэтому так важно собрать собачьи бедра и сначала узнать, какие у него были цветы.

Как сушить и хранить шиповник

Собрав плоды шиповника, отделить поврежденные плоды.Не мой! Выложите фрукты на застрявшие листы бумаги с помощью противня и просушите духовку при средней температуре в течение нескольких часов с открытой дверцей. Когда плоды прорастут, а не покроются пятнами, плоды шиповника готовы. Если плоды рассыпаются, они закончились и уже не так полезны.

Шиповник сушеный рекомендуется хранить в сухом месте в бумажном или тканевом пакете. Через несколько дней вы можете переложить его в жестяную или стеклянную банку и разорвать бумагой или тканью. Так плоды шиповника безопасно проливают весенний дождь и помогут избежать авитаминоза.

Как приготовить чай с шиповником

Чай можно приготовить как в свежем, так и в сушеном виде. Свежие плоды — 15-20 ягод на 1 литр воды — промыть, распределить выделившийся сок, положить в теплый чайник вместе со столовой ложкой черного чая, залить кипятком, оставить на 20-30 секунд и немедленно разлить по чашкам через мелкое сито. Заваривание можно повторить 2–3 раза, увеличивая время настаивания. Разбавлять водой не нужно.

Сушеные розы перед завариванием необходимо измельчить в ступке или кофемолке.Порядок действий такой же: в небольшой заварочный чайник с чаем положить 1-2 столовые ложки шиповника, залить горячей водой и оставить на несколько секунд. Повторите несколько раз, пока чай сохранит вкус и аромат. Не забывайте использовать маленькое сито — в плодах шиповника много тонких жилок.

Помимо этого экспресс-способа есть и другие, более длительные способы заваривания чая с шиповником. Например, эластичные плоды шиповника положить в термос, залить кипятком, настоять несколько часов, затем процедить.При таком способе не добавляйте в езду ни черный, ни зеленый чай — он перезагрузится и будет горько.

В походных условиях горсть шиповника можно бросить в котел, где готовится чай. Как только вода с чаем и плодами шиповника закипит, снять котелок с огня, накрыть крышкой и оставить на 3-5 минут. Такой способ приготовления чая с шиповником подойдет для домашнего употребления — в турке или в ведре. Очень хорошо готовить шиповник с поаром: это двойной заряд бодрости.

Выбирая способ приготовления чая из шиповника, помните, что кипячение и длительное нагревание разрушает витамин С. На содержание других полезных веществ это влияет не так критично, поэтому пользу от чая с шиповником вы получите. получить в любом случае. Главное пить горячим, долго не варить и больше не прогревать.

Кроме плодов для чая можно использовать листья, молодые ветки и цветки шиповника. Также они содержат витамины, дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла и другие полезные для человека вещества.Эти части растения лучше не хранить на зиму, а заваривать в свежем виде. Нежные лепестки рекомендуется заваривать как белый чай: не очень горячую воду и очень быстро, не затягивая. Для вкуса можно добавить совсем немного — половину чайной ложки на горсть свежих лепестков — зеленого или черного чая. С листьями и побегами шиповника можно получиться грубее: настоять в термосе или варить.

Что добавлять в чай с шиповником

Внимание!

Как и у любого эффективного средства, у шиповника есть противопоказания.Необязательно увлекаться чаем при гастрите и язве, особенно при повышенной кислотности. При сахарном диабете, склонности к запорам и при угрозе образования тромба чай с шиповником можно пить в небольших количествах и не очень крепко.

Длительное применение шиповника не очень влияет на печень — делайте перерывы. Концентрированный настой шиповника может повредить зубную эмаль — обязательно запивайте рот чистой водой. Беременным женщинам нужно посоветоваться с врачом перед тем, как пить наваристый чай — он может быть и полезен, и опасен.

Чай с шиповником — красивый вкусный и полезный напиток, если его правильно приготовить и знать.

Некоторые лекарственные растения пользуются особой популярностью среди населения. Их можно найти на полках квартир во многих семьях, даже далеких от медицины. Одна из таких культур — шиповник. Он обладает массой уникальных полезных качеств и может применяться как в профилактических, так и в лечебных целях. При этом специалисты народной медицины используют самые разные части этого растения — плоды, корни, семена и лепестки.Поговорим о том, как приготовить чай из шиповника, как правильно его заварить и чем он полезен.

Чем полезен чай с шиповником? Использование напитков

Созревание Поводья созревания до конца лета являются прекрасным источником ряда жирных элементов, минералов и витаминов. В них содержится масса витамина С — примерно в сорок пять раз больше, чем в лимоне. В таком растительном сырье помимо аскорбиновой кислоты имеется значительное количество витаминов группы провитамина А, токоферола, витаминов К и R.В нашем организме содержится значительное количество калия, кобальта, кальция, хрома, железа, магния, меди, а также натрия, фосфора, марганца и молибдена.

Плоды шиповника также являются хорошим источником пектинов, органических кислот, сахаров, эфирных масел и дубильных элементов.

Все полезные качества этого растения определяются его уникальным химическим составом. Так плоды шиповника широко используются в самых разных рецептах. Народная медицина. На их основе готовятся средства для лечения проблем с пищеварением для стимуляции более активной деятельности почек.К тому же такие препараты обладают довольно хорошими мочегонными свойствами. Употребление плодов шиповника дает возможность предупредить и устранить различные воспалительные процессы, а также уничтожить вредные бактерии.

Значительное количество витаминов и минералов в составе шиповника дает возможность использовать их как средство авитаминной терапии. Кроме того, чай на основе чая эффективно предупреждает и лечит атеросклероз, простуду, активизирует деятельность иммунитета.

Благодаря содержанию витамина Р такой напиток обладает массой уникальных полезных качеств — он укрепляет сердечно-сосудистую систему, справляется с проблемами в деятельности мочевыводящих органов, а также оптимизирует состояние больных анемией, малярией, различными заболеваниями. кровотечение.Употребление чая из шиповника также помогает при лечении гипертонии, эффективно нормализуя показатели артериального давления.

Как заварить чай с шиповником? Рецепт

Чтобы получить максимальную пользу от уникальных плодов шиповника, необходимо изучить правильную технологию их заваривания. Многие допускают разные ошибки. Рассмотрим несколько эффективных способов заваривания такого напитка.

Крайне важно правильно соотнести ягоды и воду, независимо от того, что вы планируете готовить в виде чая — отвар или настой.На сто миллилитров жидкости стоит четыре столовых ложки шиповника.

Самым простым способом приготовления напитка на основе шиповника является получение настоя. Стоит учесть, что свое уникальное качество воды ягоды отдают крайне медленно, соответственно, заваривание должно происходить достаточно долго — не менее шести-семи часов. Специалисты советуют использовать для такой температуры термос, необходимо сложить в нем измельченные ягоды, отварить в горячей воде, накрыть крышкой и настоять указанное время.При этом не следует использовать кипяток, дайте кипятку пару минут остыть.

Еще много полезных качеств плоды шиповника дадут вам при приготовлении отвара, но такой процесс потребует сил и внимания. Для начала стоит довести до кипения один литр воды, охладить пять-семь минут и соединить с шиповником. Томить такое средство на огне минимальной мощности, доливая воду по мере необходимости. Через час накройте получившийся отвар крышкой и полностью остудите.Приготовленное средство необходимо процедить.

В тех случаях, если вам необходимо поддержать свое здоровье, например, при плохой погоде или незначительном ухудшении самочувствия, приготовьте самый обычный чай из плодов шиповника. Заварив чайник кипятком, положив в него столовую ложку измельченных фруктов и сделав их стаканом горячей, но не кипятка. Через десять минут такое средство готово к употреблению. При этом розовые халаты можно сочетать с чаем, как зеленым, так и.

Для поддержания здоровья напитков на основе шиповника их стоит выпить в количестве одного стакана примерно за полчаса до еды.В лечебных целях отвары и настои нужно пить по согласованию с врачом, а их объем может достигать полутора литров.

Кому опасен чай с шиповником? Вред и противопоказания

Стоит учесть, что разные напитки на основе плодов шиповника могут навредить людям, страдающим пониженным давлением, предположительно. Кроме того, их нельзя употреблять при повышенной свертываемости крови, тромбофлебите, эндокардите, сердечной недостаточности и некоторых других сердечных патологиях.Чай из шиповника категорически противопоказан людям с язвенными поражениями и гастритом. Также он может отрицательно сказаться на состоянии зубной эмали, поэтому после питья нужно прополоскать рот обычной водой.

Екатерина, www.Syt.
Google

— Уважаемые читатели! Выберите найденный пункт назначения и нажмите Ctrl + Enter. Напишите нам, что там не так.
— Оставьте свой комментарий ниже! Мы просим вас! Нам нужно знать ваше мнение! Спасибо! Спасибо!

Шиповник известен полезностью своих плодов, но лечебные настои, чаи делают даже из лепестков и корней этого растения.Сушеные плоды шиповника легко купить на базаре у бабушек и добавить их в состав витаминных напитков. Однако стоит знать, что постоянно пить такой чай нельзя, считается, что длительное употребление плодов шиповника негативно сказывается на зубной эмали.

Очень люблю варить чай из шиповника в термосе. На мой взгляд, это наиболее удачный и удобный вариант получения насыщенного напитка. Но, конечно, можно варить чай и в кастрюле, и в заварочном котле, но посуда в этом случае должна быть непрозрачной.

Значит, потребуются сушеные плоды шиповника и чистая вода.

Вода должна закипеть.

Пока плывет по воде, приготовьте фрукты. Если они хорошо просушены, то прижать их широким лезвием ножа и таким образом раздавить не составит большого труда. Меньше сухофруктов просто трескается, что тоже допустимо.

Также, как вариант, можно измельчить плоды в ступке, в кофемолке. Будьте осторожны: иголки внутри шиповника могут неприятно помять руки.

Вариант не стоит измельчать плоды перед завариванием, место есть, но точно такой чай не такой вкусный и насыщенный.

Положите измельченные плоды шиповника в термос, который предварительно нужно ополоснуть кипятком.

Залить кипятком.

Затянуть и дать. Чем дольше настаивается чай, тем вкус будет более глубоким и насыщенным, но при этом он остынет. Достаточно 1,5-2 часов, чтобы получить хороший горячий чай, умеренно насыщенный.

С помощью нитки разломайте чай из плодов шиповника в горячей чашке.

Добавьте сахар или мед по вкусу. Мне нравится такой чай сам по себе, без добавок.

Сбор и сушка плодов шиповника для чая

Как сушить и использовать плоды шиповника для чая. Советы по сбору плодов шиповника, три способа их сушки и инструкции по завариванию в чайнике

Снова наступило то время года, и живые изгороди усыпаны плодами.Большинство людей, собирающих сочные ягоды ежевики, часто упускают из виду ярко-красный, но твердый шиповник. Плоды шиповника — это плоды розового куста, которые летом встречаются в виде вздутой зеленой части стебля прямо под цветком. Осенью они превращаются в красивые красные «бедра», которые потрясающе смотрятся на кустах или их восхитительно сушат и превращают в чай.

Каждая несрезанная роза в конечном итоге даст плоды, но некоторые из них появятся летом, а другие — позже осенью, в зависимости от вида.Насколько мне известно, все плоды шиповника съедобны, хотя некоторые сорта обладают лучшим вкусом, чем другие.

Шиповник (Rosa Canina) и шиповник того же вида

Чай из шиповника богат натуральным витамином C

Обладая нежным фруктовым вкусом и богатым витаминами A, B и C, шиповник можно использовать для приготовления любых продуктов. Желе, сиропы, чаи, вино и даже косметика. И плоды, и семена съедобны, но нельзя есть плоды шиповника целиком, потому что внутри них есть раздражающие волоски.Не волнуйтесь, их можно отфильтровать до или после сушки.

Лучшие плоды для употребления в пищу — это плоды шиповника обыкновенного, также известного как шиповник (Rosa canina). Это твердые темно-красные плоды шиповника, богатые ароматом, которые легко найти и собрать. Они готовы осенью, но говорят, что лучше всего их собирать сразу после заморозков. Попробуйте выбрать твердые и ярко окрашенные. Если вы обнаружите, что они становятся мягкими или с темными пятнами, проходите мимо них.

Маленькие бедра можно сушить целиком, но у больших бедер внутри много волосков. Японская роза (Rosa rugosa) — еще одна распространенная роза, из которой получаются съедобные и гигантские плоды. Буквально в четыре-пять раз больше шиповника. Вы часто можете встретить их растущими на муниципальных посадках здесь, на острове Мэн. Мне нравится проявлять осторожность и стараться удалить как можно больше изнутри этих бедер, прежде чем сушить их.

Роза японская (Rosa Rugosa) и плоды того же вида

Шиповник сушка для чая

Ополосните бедра водой и дайте высохнуть.Затем, если вы используете бедра Rosa Rugosa, разрежьте их и удалите как можно больше семян. Если вы выбрали бедра Rosa Canina (шиповник) меньшего размера, просто отрежьте верх и низ бедра и оставьте их практически нетронутыми. Они намного меньше по размеру, поэтому сушить их будет легче, чем большие Rugosas.

Поставьте бедра в духовку на слабом огне примерно на три с половиной часа, пока они не станут сухими. Или см. Ниже информацию о сушке пищевого дегидратора.

Подготовка плодов шиповника путем их разрезания и удаления семян

Дайте плодам полностью остыть, затем поместите их в бумажный пакет, чтобы они высохли еще на неделю или около того.Когда вы уверены, что кусочки сухие, пропустите их через кухонный комбайн, пока они не станут примерно нарезанными. Вылейте все это в сито и вытряхните «зудящий порошок» и положите на газету или в пакет. Вы будете удивлены, насколько легко они фильтруются через сетку.

Храните чай в герметичном контейнере в темном и прохладном месте. Лучше всего использовать чай в течение года, но он может храниться дольше, в зависимости от способа хранения.

Пищевой дегидратор Метод

Сушить плоды шиповника в сушилке для пищевых продуктов намного проще и требуется меньше энергии, чем в духовке.Выберите плоды шиповника, промойте их прохладной водой и дайте высохнуть. Приготовьте, как описано в первом шаге выше, а затем поместите их тонким слоем на решетки вашего сушильного аппарата . Дайте дегидратору высохнуть, пока они не станут сухими до костей. Охладите и храните, как описано выше.

Полностью высохшие плоды шиповника имеют темный цвет и очень твердые

Сушка на воздухе Шиповник

Есть два способа воздушной сушки плодов шиповника. Если погода теплая и сухая, вы можете сначала очистить бедра и расстелить их на вощеной бумаге или ширмах.Солнце может высушить небольшие бедра или кусочки бедер всего за день. Если они не полностью высохли, возьмите бедра внутрь на ночь и снова вытащите на следующий день. Если у вас есть теплица или теплица, вы можете высушить их внутри и оставить на ночь.

Также можно сушить плоды шиповника внутри. Это может занять около месяца, но это хороший вариант, если вам не хватает места на открытом воздухе или плохая погода. Очистите и разложите их на экранах или лотках, выстланных вощеной бумагой, и положите в сухое и хорошо проветриваемое место.Когда они полностью высохнут, их можно хранить в банках.

Приготовление чая из шиповника

Отмерьте 1 чайную ложку сушеных плодов шиповника на каждую чашку чая, которую вы собираетесь приготовить. Залейте бедра горячей водой и оставьте настаиваться примерно на пять минут. Извлеките держатель для чайных листьев из чайника и выбросьте его содержимое. Да, вы можете компостировать мокрые плоды шиповника. Немедленно подайте чай и добавьте немного меда или стевии, чтобы подсластить его.

Чай из шиповника фруктовый и вкусный

Чай из хвои и шиповника

0.6k — — —

В эти зимние дни можно приготовить витаминный чай из хвои и сушеных плодов шиповника! Напиток легкий, полезный и с интересным вкусом! Для первой заварки желательно брать меньшее количество игл, чтобы не получить слишком смолистый вкус!

Ингредиенты для чая из хвои и плодов шиповника

Пошаговая инструкция приготовления чая из хвои и плодов шиповника

Шаг 1

Хвоя собрана с молодых веток, в домашних условиях необходимо промыть водой.
Можно заваривать свежим из хвои, а оставшееся — сухим. Этот чай готовится из сушеной хвои.

Возьмите горсть сушеных сосновых иголок, примерно 5 г,
и 10 штук сушеных плодов шиповника.
По желанию, количество плодов шиповника можно увеличить, это улучшит вкус и сделает напиток более насыщенным по цвету.

Шаг 2

Сушеную хвою немного растереть ножом.Для первого приготовления желательно взять 1 столовую ложку хвои, чтобы в готовый чай скорректировать сосновый вкус.

Свежая хвоя может давить, чтобы был сильный хвойный привкус. Взять ее в количестве 0,7–1 ст. Л.

Заварить чай классическим способом:
термос промыть кипятком, положить плоды шиповника, хвою и залить 1 л кипятка.
По желанию можно добавить кожуру мандарина. Добавить нечего, тоже будет хорошо. Закройте крышку и дайте настояться 3-4 часа.

Шаг 3

Перед употреблением процедить через сито.
Витаминный чай готов!

Шаг 4

Для быстрого приготовления чая варить только хвою. Чтобы не получить излишне смолистый вкус напитка, свежую хвою можно не измельчать.
Впервые в чайник помещают 0,7 ст. Л. Хвои (в дальнейшем можно 1 ст. Л. Или по вкусу) и добавляют 0.5 литров кипятка. Дать настояться 30 минут.

Шаг 5

Тогда процедите через сито, и можно пробовать! У напитка появляется хвойный вкус, но цвет воды практически не меняется!

Шаг 6

Так можно добавить вкус клюквы, клюквы, других ягод или варенья. Я добавил сырую клюкву, протертую с сахаром.

Как настоять шиповник в термосе. Лечебные свойства ветчины шиповника

Собирая и собирая плоды шиповника, мы все надеемся получить максимум для себя. Но очень важно, насколько правильно заваривать шиповник в термосе, и без того, чтобы сохранить все витамины и не потерять свои лечебные свойства. Сегодня я поделюсь с вами всеми секретами и тонкостями приготовления мангала, настоя, чая.

Когда я рассказывал о полезных свойствах целебных плодов, я сказал, что витамины, в нем, вещь хрупкая.Если собирать и хранить шиповник, а также готовить к употреблению неправильно, то легко потерять то, ради чего мы вредим волшебной ягоде.
Не исключено, что полученный напиток будет вкусным, но от витаминов не останется и следа, так что о пользе пользы говорить не приходится, это несерьезно …

Как заваривать шиповник :

Для приготовления настоек, напитков и отваров народные лекари используют не только плоды шиповника, но и корень, цветы, листья и даже ветки.
Для начала давайте определимся, какие лечебные напитки можно приготовить из этого целебного плода. Это:
Чай обыкновенный с добавлением шиповника.
Отвар из фруктов.
Настой шиповника.

Обычный чай — это просто вкусный напиток, ожидающий исцеляющего воздействия.
Его рецепт прост: несколько свежих или сушеных ягод добавить в любой любимый чай (зеленый или черный) и заварить как обычно. Вы получите приятный оттенок вкуса и немного витаминов.

Несколько советов:
Существуют общие правила При заваривании шиповника соблюдение которых позволит сберечь все полезные вещества и принесет максимальную пользу организму.
На литр воды берут 100 грамм. фрукты.
Полезные свойства настоя сохраняются не более 7 часов, поэтому старайтесь готовить свежий напиток (дольше настаивать в термосе).
Суточная доза разрыва или настоя составляет не более одного литра. Используйте его старайтесь съесть перед едой.
Если заваривать свежие плоды шиповника, то перед употреблением их необходимо тщательно промыть и удалить ворсинки, если получится. Эти ворсинки обладают довольно коварным свойством: поражая слизистую оболочку, можно раздражать горло.
Сушеную розу грабителя можно заваривать, не удаляя ворсинки, но промывать от грязи, выпавшей в процессе сушки, необходимо.

Как заваривать шиповник баклажан:

Метод не особо удачный, так как при заваривании сушеных и свежих плодов шиповника не сохраняется максимум витаминов, потому что их приходится варить. И это, как вы понимаете, с витаминами не мягко.
При этом плоды методом закидывают уже кипятком и настаивают 15 минут (кастрюлю необходимо накрыть крышкой).После этого отвар нужно изрядно настоять долго — от трех часов до суток. Обязательно процедите отвар.
Обычно в отвар не добавляют сахар, но при желании можно добавить немного меда.

Как заваривать настой из шиповника:

Огромный плюс любого настоя в том, что все витамины сохраняются по максимуму. Есть несколько способов: в термосе и без термоса.

Метод первый. В термосе.
Для заваривания, размеры подойдут к любому термосу.
В том случае, если у вас маленький размер или его нет совсем, то сделайте его сами. Подберите подходящую по объему банку, накройте обычной капроновой крышкой и укутайте одеяло — термос готов.
На литровую емкость потребуется 100 гр. Ягоды шиповника составляют примерно четыре столовые ложки или 30 плодов. Можно и меньше, но правильно заваривать шиповник нужно именно так, если ваша цель — поправить здоровье.

Есть два варианта подготовки. Первым вы пропитаете ягоды кипятком целиком.Преимущество этого метода в том, что вам не нужно убирать фрукты с Деревни (речь идет о свежих верховых фруктах). Такой вариант подходит для заваривания сухого шиповника.

По второму варианту ягоды измельчают и очищают от ворсинок. Времени уйдет больше, но и польза от такого настоя тоже будет максимально эффективной. И вкус сильно поднялся. Непосредственно перед применением обязательно переместите напиток, чтобы в него не попали оставшиеся ворсинки.
Настаивать нужно не менее 7 часов. Этот настой обладает хорошим желчегонным свойством, поэтому людям с нарушением работы желудочно-кишечного тракта он очень полезен.

Метод второй. Без термоса.

Напиток делается просто: свежие ягоды промыть, разрезать на части, удалив все ворсинки. Сухие плоды просто помойте.
Далее советы по приготовлению настоя разнятся. В одних источниках говорится, что их нужно залить кипятком, другие целители утверждают, что температура воды должна быть не выше 60 градусов.Как будешь заваривать шиповник, решать тебе. Но я выбираю второй вариант, чтобы не разрушать витамины.
Настаивать напиток нужно не менее 4 часов, а лучше немного дольше, например — ночь. Я делаю это.

Есть еще один довольно известный настой, который называется «настой семи ягод».
Довольно хлопотно и затратно по времени, но нормализует солевой обмен и удаляет камни из почек.
Делается так: с вечера 7 целых ягод, размягчить от часа на небольшом огне.Этот отвар наливают в термос, кладя в него следующие 7 ягод. Утром расправить настоем и пить весь день.
Ягоды, которые остались в термосе, не выбрасывать, их нужно варить час, и этот отвар перелить в термос, где его ждут новые 7 ягод.
Эти действия повторяются до тех пор, пока плоды шиповника не будут завершены или желание не исчезнет.

Как заварить розу грабитель на водяной бане:
Напиток, приготовленный на водяной бане, напиток для повышения иммунитета.В этом методе залить мелко нарезанные фрукты горячей водой (2 столовые ложки на стакан). Далее на водяной бане довести до готовности, это займет 15 минут. Затем остудите и выпейте.

Как заваривать цветы шиповника:

Используйте свежие или сухие цветы. Заваривать их нужно как обычный чай, настаивая около получаса. В этот чай хорошо добавить другую траву. Настой цветков шиповника помогает при заболеваниях желчного пузыря.

Как заваривать шиповник при беременности или детям:

При беременности женщинам противопоказан прием большинства фармацевтических препаратов.Замечательной заменой повышения иммунитета антивирусной борьбе может стать роза роза.
Лучше всего заваривать плоды шиповника в сухом виде, не измельчая их. Но при этом нужно знать, что злоупотреблять напитком не нужно, выпивайте не более трети литра в сутки.

Заварите корень шиповника:

Если вы на зиму застряли розой, ее правильно высушили и держите в сухом месте, то будьте уверены, зимой для вас не будет холода.И пить так, чтобы он приносил максимум пользы? Об этом мы подробно расскажем в нашей статье.

Мост витамина Лесная ягода

О целебных свойствах ягоды «Шиповник» люди знали с давних времен. Также наши предки собирали его, сушили на зиму, а потом варили чаи и отвары. На сегодняшний день полезность шиповника уже научно доказана — он содержит большое количество необходимых организмов микроэлементов и витаминов.

Полезные свойства шиповника:

Эти ягоды содержат очень большое количество витамина С, который еще называют аскорбиновой кислотой.По степени витамина С в шиповнике разве что черную смородину и экзотические фрукты можно сравнить, если сравнивать с популярным лимоном при народной простуде, то в последнем аскорбиновой кислоты меньше почти в 50 раз, чем в шиповнике.
Кого очень много в шиповнике, отлично помогает усвоить такой важный микроэлемент, как железо. Но именно из-за его нехватки в организме у человека развивается железодефицитная анемия.
В достаточном количестве есть другие витамины.Среди них — P, A, K, E, а также некоторые витамины группы V.
Много полезных для организма микроэлементов. Это кальций и железо, марганец и калий, фосфор и магний, кобальт, медь, хром и другие.

Какие болезни лечит?

Шиповник рекомендуется при простудных и вирусных инфекциях, при камнях в почках, так как обладает прекрасным мочегонным действием, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Это еще и великолепный желчегонный напиток, который отлично помогает при гастрите с пониженной кислотностью.

Тубильные вещества, которые присутствуют в массе, пектины, эфирное масло, а также органические кислоты, очень полезны при некоторых заболеваниях иммунной системы и желудочно-кишечного тракта.

Настойка шиповника прекрасно нейтрализуется и выводится из организма из соли мочевой кислоты. Хорошо действует на организм при таком заболевании, как подагра. Народная медицина давно и успешно применяет дикий ромб для лечения этого недуга.

Ягоды шиповника богаты веществами, обладающими антиоксидантными свойствами.Но антиоксиданты выводят из организма постоянно возникающие свободные радикалы. Большое количество свободных радикалов в организме провоцирует развитие онкологических заболеваний. Поэтому шиповник незаменим в качестве профилактики онкологических заболеваний.

Только не кипяток

Как заварить шиповник для иммунитета, чтобы сохранить все витамины и микроэлементы? К этой задаче нужно подходить, потому что неправильное заваривание может значительно снизить полезность этой храбрости.

Можно так умело заварить плоды шиповника для иммунитета, сохранив все полезные вещества.Итак, если вам нужно приготовить лечебный препарат, нужно следующее.

Берем сушеные ягоды и съедаем их в ступке так, чтобы получилось 2 столовые ложки сухой смеси. Очень важно произвести эту процедуру непосредственно перед завариванием, потому что витамин С, которого очень много в шиповнике, при контакте с воздухом быстро окисляется и теряет свои полезные свойства.
Затем берем 2 стакана кипяченой воды и нагреваем ее примерно до 85 градусов. Не рекомендуется доводить воду до кипения, так как при такой температуре будет разрушение витамина С.В горячую воду добавляем измельченную смесь из розы, емкость накрываем крышкой и ставим на водяную баню на 15-20 минут. После этого нужно дать время, чтобы отвар остыл.
Пролистайте отвар через ситер или марлю — и он готов к использованию. Благодаря тому, что шиповник не заливался кипятком, он сохранил довольно высокое содержание витамина С. Для дальнейшего усиления лечебного эффекта в него можно добавить мед по своему вкусу.

Термос придет на помощь

Если для вас составлен рецепт приготовления на водяной бане, можно заварить плоды шиповника в термосе.Многие используют этот метод: настоянный на этом приспособлении препарат получается насыщенным.

Как заварить шиповник для иммунитета в термосе? Если нужно быстро приготовить отвар, все равно меньше 3 часов, не получится. Так что учтите эти временные ограничения и заранее приготовьте отвар.

Берем 2 столовые ложки сушеных ягод, промываем их, удаляем волоски и листья. Перетираем ягоды ножом, а лучше всего пропускаем их через мясорубку.Измельченный шиповник даст гораздо больше витаминов, чем целые ягоды. Этой смесью засыпаем в термос на 1 л и заливаем немного остывшим кипятком (вода должна быть ниже 90 градусов). Закрываем термос крышкой и даем постоять 3 часа. По истечении этого времени средство готово к использованию. Если пить для профилактики болезней, можно добавить мед по вкусу. Если вы планируете принимать наваристый отвар в лечебных целях, лучше применять в чистом виде.

Если хотите не болеть зимой, обязательно внимательно прочтите, как заваривать шиповник и правильно пить.

Выдержать настой день

Звонить шиповник в термосе рекомендуется, если вы хотите получить полезный лечебный напиток, который используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Берем сушеные ягоды из расчета 1 столовая ложка на пол-литра воды. Измельчите их и залейте кипятком. Для максимальной пользы рекомендуется настаивать средство, не открывая термос, не менее 12 часов, а еще лучше — сутки.

«А как насчет витамина С?» — ты спрашиваешь. Ведь от такой долгой термической обработки он разрушается.Ведь от аскорбиновой кислоты практически ничего не останется. Но в настое корица и оксикарная кислота поменяются местами. Именно эти полезные вещества улучшают работу желчного пузыря и способствуют тому, что желчь в организме лучше вырабатывается. Такой настой очень полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Отличный напиток вместо чая

«Как заварить шиповник для иммунитета ребенку?» — Спросите мам, которые хотят заниматься профилактикой вирусных инфекций и повышением иммунитета.Советуем применять два описанных выше метода: либо на водяной бане, либо в термосе на 3-5 часов. Помните, что ребенку такой отвар можно давать не более трех стаканов в день. Обязательно придерживайтесь следующего правила: стакан дифораса можно подавать как за полчаса до еды, так и через час после еды. Не рекомендуется употреблять его во время еды, потому что другие продукты не наследуют своих полезных свойств.

Можете предложить более быстрый вариант, как заварить шиповник для иммунитета детям.1 чайную ложку сушеных ягод измельчите, залейте стаканом кипятка и дайте настояться 5-7 минут. После этого расплывчатый чай можно пить.

Не забывайте, что:

отвар из плодов шиповника нельзя давать детям, не исполнившимся один год;
Нежелательно пить ебаному больному гастритом, колитом, язвой желудка или кишечника;
противопоказан детям, у которых есть аллергические реакции.

Дозировка правильная

Не думайте, что отвар шиповника можно пить литрами и каждый день.Нет! Вы просто навредили своему здоровью. Ведь в этом напитке — масса полезных активных веществ, которые поднимут настроение вашему организму и заставят его лучше работать. Поэтому придерживайтесь такой схемы: не более трех стаканов ракчары в день, за полчаса до еды или через час после. Не забывайте о большом количестве витамина С, который может повредить зубную эмаль. Поэтому после взрыва полоскать ротовую полость.

После трех недель регулярного использования настоя сделайте недельный перерыв, а затем вы можете принять его снова.

Большое количество полезных веществ Эта ягода накладывает определенные ограничения на употребление отваров и чаев из шиповника. Не рекомендуются:

Людям, страдающим гастритом или язвенным заболеванием желудочно-кишечного тракта. Витамин С станет ненужным для слизистой оболочки, что может способствовать обострению недугов.
Пациенты, у которых выявлены тромбофлебит, эндокардит, сердечная недостаточность. Отвар Рошовника увеличивает свертываемость крови, что очень опасно при этих заболеваниях.
Длительное употребление противных плодов шиповника может способствовать угнетению островкового аппарата поджелудочной железы.
Помните, что понижает давление, поэтому гипотоник должен быть осторожен при его использовании.

Шиповник хорошо известен сам по себе. Все элементы растения можно использовать в лечебных и оздоровительных целях, применять в косметологии, стоматологии. Самый распространенный способ использования — это заготовка пучка из его плодов. Не секрет, что при термической обработке любого продукта большая часть полезных веществ разрушается.Чтобы не получить вместо богатых витаминами напитков безвкусную и бесполезную жидкость, важно знать, как правильно заваривать розу в сушеном виде.

Как варить сухофрукты

Ягоды богаче витаминов, собранных в первые месяцы осени. Ближе к зиме плоды теряют часть своих полезных свойств, давая больше конфет, чем пользы. Чтобы извлечь пользу из фруктов, необходимо соблюдать определенные правила.

Что нужно помнить, чтобы приготовить полезный напиток:

Хранить ягоды нужно в сухом месте для устранения плесени.
Перед приготовлением напитка напиток необходимо тщательно промыть проточной водой.
Приготовленный напиток сохраняет витамины 12 часов, поэтому готовить свежий напиток нужно ежедневно.
Фрукты нельзя готовить при высоких температурах. При температуре кипения 100 ° C витамин С полностью разрушается, оставшиеся витамины и микроэлементы почти все исчезают.
Налить фрукты без крутого кипятка и отобрать кипяток для охлаждения для охлаждения.
Нельзя выпивать больше 1,5 л напитка в день.
Лучше выпить стакан настоя за 30 минут до еды.

Важно! Высокая концентрация аскорбиновой кислоты делает напиток опасным для организма при написании напитка. О преимуществах и преимуществах читайте в нашей статье.

Для получения максимальной отдачи необходимо соблюдать несложные правила приготовления.

Пастеризованные сушеные ягоды нужно не менее 6 часов (лучше 7-10).Удобнее делать в термосе, где плоды кладут, заливают горячей водой, накрывают крышкой и оставляют.
наделяет человека наибольшим количеством полезных свойств. Воду доводят до кипения, затем оставляют на 5-7 минут, чтобы она немного остыла. В эту воду добавляют сушеные ягоды и завтра ставят на час на слабый огонь, при необходимости доливая воды. Затем отвар накрывают крышкой, дождавшись пока наполнится остывание, можно пить.
Поднимает настроение и тонизирует чай из сушеных ягод шиповника.Подготовьте его в чайнике для заваривания. Чайник ошпарился, есть ягоды (1 ст. Л. Н. Стакан воды), залили горячей водой, настаивать 10 минут, можно пить.

Правильное приготовление настоя, отвара или чая из плодов шиповника позволяет добиться желаемого результата.

Чтобы получить от приготовленного настоя максимальную пользу, следует знать, как его правильно пить. Детям до 12 лет достаточно выпивать полстакана настоя в день, а взрослому — 1 стакан.Между приемами настоя следует сделать перерыв. Схема приема выглядит так: 2 недели пить, недельный перерыв.

Как заваривать в термосе

Для заваривания сухофруктов в термосе соблюдаются пропорции: 1 л воды на 4 ст. л. фрукты. Ягоды тщательно промываем, затем кладем в термос и заливаем чуть холодной кипяченой водой. Можно класть как целые ягоды, так и измельченные. Если вы употребляете морсы в толченом виде, перед употреблением их необходимо процедить.Вкус у измельченных фруктов будет более насыщенным. Шиповник рекомендуется с вечера залить кипятком, чтобы ночью его пришлось надуть, а утром можно было бы выпить.

Внимание! Целая длиннее, чем измельченная. Для измельчения достаточно 6-7 часов, а необходимо около 12 часов для проявления полезных свойств.

Рецепт приготовления в термосе с имбирем

Напиток прекрасно тонизирует, способствует похуданию, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение.Для приготовления полезного напитка нужно взять 1,5 л воды, 2 мельницы, корень имбиря 4-5 см, мед по вкусу.

Имбирь очищают и нарезают тонкими пластинами, ягоды измельчают, складывают в термос, заливают слегка остывшим кипятком, накрывают крышкой. Перед употреблением напитка добавляют мед по вкусу.

Как варить без термоса

Заварить шиповник в термосе — самый удобный и простой вариант, однако отсутствие термоса не помешает приготовить вкусный и полезный напиток.Для заваривания фруктов можно использовать чайник, либо настоять напиток в стеклянной банке, закрытой крышкой.

Для приготовления отвара из сушеных плодов шиповника их следует предварительно растолочь, затем сложить в эмалированную или керамическую кастрюлю с кипяченой водой, выдержать на слабом огне около часа, остудить, процедить.

Рецепт от камней в почках

Для приготовления такого напитка необходимо использовать сушеную розовую розу. В специально подготовленную кастрюлю наливают стакан воды, 2 ст.л. Корень измельчить, кипятить 15 минут, охладить, профильтровать. Пейте по 1/3 стакана теплой пайки трижды в день в течение 7-14 дней.

Компот из шиповника: самый простой рецепт

Плоды растения (30 штук) беспокоят 20 минут с добавлением сахара по вкусу. Также можно добавить ягоды малины, клубники. Напиток получается очень вкусным и ароматным.

Компот с добавлением яблока

Такой компот детям пригодится, мамы могут приготовить на зиму несколько банок такого компота, добавив в банку немного лимонной кислоты перед закатыванием.Его варят из 30 плодов шиповника и 2-3 яблок среднего размера на литр воды. Яблоки можно разрезать на кусочки или оставить целиком. Готовим всего 15 минут, с добавлением сахара.

Помните! Напитки, приготовленные из плодов шиповника, пить круглый год. Для повышения иммунитета главное не превышать рекомендованную дозировку.

Фруктовые рецепты

Сушеные плоды шиповника полезно заваривать ребенку в виде чая при простуде.

Как заваривать чай:

Тонизирующий напиток: помогает бороться с депрессией, придает силы, повышает активность физическую и умственную. Необходимо принять 1 ч. Плоды шиповника, клубнику и черные листья залить 2 стаканами горячей воды, настоять 30 минут, процедить. Пить 3 раза в день равными порциями.
При простуде помогает снять жар, головную боль Чай из шиповника с малиной. Возьмите 1 ч. измельченные плоды шиповника и 1 ст. л. Сушеные ветки малины залить стаканом кипятка, настоять, выпить перед сном.
Витаминные болезни, авитаминоз, слабый иммунитет. Листья черной смородины, малины, брусники, плоды шиповника (1 ч.) Перемешать, залить стаканом кипяченой воды, настоять 1 час, можно пить.
При бессоннице успокаивающий напиток — полезный стресс. Необходимо принять по 1 ст. л. Плоды шиповника, шишки хмеля, корни валерианы, листья мяты залить 2 стаканами кипятка, настоять 30 минут. Разделите прием напитка на 3 раза до еды.

Здоровье — это самое главное, что есть у человека.Позаботьтесь о своем здоровье и здоровье детей, употребляя напитки из плодов шиповника. Важно знать меру, правильно их приготовить и радоваться полученному результату.

Шиповник — чуть ли не лучший осенний «Мультивитаминный». Но важно даже грамотно приготовить с ним напитки. От того, насколько правильно сварены ягоды шиповника, во многом зависит, сколько витаминов и других полезных веществ сохранится

Как заваривать свежий и сушеный шиповник

С только что собранными ягодами придется немного повозиться. Шиповник свежий перед завариванием или варкой нужно срезать и обязательно очистить от ворсинок, сильно раздражающих слизистую желудка. Кроме того, напиток из нарезки получается более насыщенным по вкусу, чем приготовленный из цельных ягод. По этой же причине сушеной жирности Перед завариванием лучше растолочь. Налить напиток стоит через марлю или ситер — чтобы не попали оставшиеся ворсинки.

Напиток из шиповника можно хранить в термосе, можно перелить в стеклянную или фарфоровую емкость и поставить в холодильник.Несмотря на то, что настои и отвары можно хранить в холодильнике до трех суток, лучше заваривать шиповник в таком количестве, чтобы пить его во время батона после того, как он будет готов, до тех пор, пока в нем не будет больше всего витаминов.

Как заваривать чай с шиповником

Чай из шиповника — самый простой и быстрый вариант для тех, кто всегда торопится. Для этого в любой чай (зеленый, черный, травяной) просто добавляют несколько свежих или сушеных ягод или кусочков фруктов и заваривают его как обычный чай.Напиток приобретет приятный кисловатый вкус и дополнительное количество витаминов, но такого лечебного воздействия на организм, как от правильно заваренного настоя Рошивника Или храброго от него, конечно, ждать не стоит.

Как заварить шиповник в термосе

Самый пустынный и распространенный вариант: ягоды (свежие или сушеные) переливают в термос и заливают кипятком из расчета десять частей воды на часть шиповника. Если заваривать целые плоды шиповника, их нужно слегка запомнить или проткнуть иголкой — напиток получится ароматнее, вкуснее, а витаминов шиповника больше подарит.Настаивать напиток необходимо не менее четырех часов, но лучше всего на ночь заваривать шиповник в термосе.

Как заварить плоды шиповника на водяной бане

На водяной бане заваривается мелко нарезанный шиповник. Для этого измельченные плоды заливают кипятком из расчета 2 столовые ложки на стакан воды и выдерживают под крышкой на водяной бане 15-20 минут. После шиповника необходимо подавать минут 30-40, затем процедить — и можно пить.

Как приготовить отвар из шиповника

В народной медицине часто используют тряпки из плодов шиповника.Для их приготовления ягоды заливают кипятком и кипятят (обычно 15-20 минут) под крышкой, после чего настаивают за четыре часа до дня. Однако с точки зрения сохранения витаминов, микроэлементов и различных биологически активных веществ, которые очень богаты, этот вариант не самый лучший: их кипячение не щадит.

Для приготовления настоев и отваров можно использовать не только плоды шиповника. В рецептах народной медицины используются практически все части растения, включая цветы, листья, корни и ветви.Считается, что настой цветков шиповника полезен при заболеваниях желчного пузыря, а настой или отвар мелких корней шиповника растворяет некоторые виды камней в почках и предотвращает авитаминоз

Последнее изменение: 26.10.2021

Растениеводство в ЗАО «Бирюли» | Бирюли РТ — современное хозяйство

Как заваривать сушеный шиповник и как его пить | www.kakprosto.ru

Как заваривать шиповник: основные способы

Технологии приготовления

Как пить шиповник

Вместо заключения

Как быстро заварить сушёный шиповник правильно без термоса, пропорции

Выбор и подготовка ингредиентов

Рецепт заварки шиповника без термоса

Особенности хранения

Как правильно заваривать шиповник

Как правильно заваривать шиповник

Для чего принимают отвары и настои из шиповника

Способы употребления шиповника

как заваривать и как пить правильно, чтобы сохранить витамины. Как заварить шиповник, чтобы сохранить витамины Как заварить сухой шиповник термосе

Какие ягоды брать для приготовления?

Компот из яблок и шиповника

Компот из свежего шиповника с сухофруктами

Как правильно заварить шиповник — видео

Правила заваривания сушёного шиповника

Как заваривать сушёный измельчённый шиповник

Как заваривать сушёный цельный шиповник

Как заваривать сушёный шиповник в мультиварке

Отвар из сушёного шиповника

Чай из сушёного шиповника для гипертоников

Чай из сушёного шиповника для похудения

Напитки из сушёного шиповника: противопоказания

Видео: как заваривать шиповник

Полезные свойства заваренного шиповника

Способы заваривания шиповника

Как заварить в термосе

Как приготовить без термоса

Завариваем свежий шиповник

Шиповник из сухих плодов

Можно ли заварить замороженный шиповник

Рецепты заваривания шиповника

Плоды дикой розы для детей

Как пить шиповник при беременности

Для укрепления иммунитета, лечения простуды

Шиповник для похудения

Для лечения и профилактики анемии

Помощь при заболеваниях сердца и сосудов

Лечение мужских заболеваний

Избавление от золотистого стафилококка

Лечение онкологических заболеваний на ранних стадиях

Как часто можно пить шиповник?

Противопоказания шиповника заварного

Как заваривать шиповник: основные способы

Технологии приготовления

Как пить шиповник

Вместо заключения

Готовим вкусный чай

Как приготовить отвар из шиповника

Отвар корней шиповника

Приготовление сложного отвара на основе шиповника

Готовим настой из шиповника

Настой шиповника в термосе

Напиток из шиповника для укрепления иммунитета

Настой из цветов шиповника

Как приготовить напиток из шиповника для ребенка

Как выбрать и хранить плоды шиповника

Как заварить шиповник правильно: пропорции, инструкция

Как правильно заварить шиповник в кастрюле

Каких пропорций придерживаться

Как приготовить шиповник в кастрюле

Как заварить шиповник в термосе

Правила заваривания шиповника в термосе

Чем заменить термос

Как правильно заваривать шиповник?

Настойка в термосе

Отвар в мультиварке

Шиповник при простуде

Польза шиповника для сердца

Отвар для печени

Шиповник при беременности и для грудничка

Настои из шиповника при диабете

О пользе напитков из шиповника

Как заваривать шиповник правильно

Целебный отвар