• Ягоды голубики обладают сильнейшим противоаллергическим свойством, что немаловажно на фоне возрастающей аллергической зависимости населения.
• Они эффективно повышают иммунитет против большинства заболеваний.

Голубика особенно необходима пожилым людям как профилактическое и лечебное средство против старения организма. Ягоды замедляют старение клеток, продлевают работу мозга, сохраняя память и координацию движений. Ягоды голубики относятся к диетическим продуктам. Они способствуют укреплению стенок сосудов, оказывают лечебное действие на ЖКТ. Обладают способностью усиливать действие препаратов, принимаемых при сахарном диабете, содержат оксиданты.

Общие сведения о голубике

Голубика или Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum) – типовой вид листопадного кустарника, который в русском варианте систематики растений носит еще название голубики болотной, топяной, низкорослой. Растения относятся к семейству вересковых. Имеют более 15 народных синонимов, в том числе синика, пьяника, синий виноград, гонобоб, пьяничка, дурника и другие, в большинстве своем не соответствующие ее свойствам (например, о пьянящем воздействии на организм).

Ареал распространения голубики охватывает в России все северные регионы. Чаще всего в естественных условиях она встречается в болотистых местах по берегам рек, образуя многокилометровые заросли.

Краткое биологическое описание голубики

Для начинающих садоводов, желающих иметь у себя эту чудесную ягоду, необходимо знать ее особенности и внешние признаки, что особенно важно при покупке «с рук» или у неизвестных продавцов.

Голубика обыкновенная относится к полукустарникам и кустарникам, вырастая в высоту до 0,5-1,0 метра. Многочисленные ветвящиеся, с возрастом древеснеющие побеги, стелющимся ковром формируют сплошные заросли. Побегообразование у нее из корневой шейки. Годовой прирост, облиственность и плодоношение с возрастом снижаются.

Корневая система голубики мочковатая, занимает верхний 15-20 см слой почвы. Корни не имеют всасывающих волосков, поэтому для нормального роста и развития растениям необходим симбиоз со специфичной микоризой, с помощью которой и происходит усвоение питательных веществ из почвы.

Листья голубики мелкие (до 3 см) продолговатые, обратно-яйцевидные. Расположение очередное. Окраска голубоватая. К осени листья приобретают красный цвет, опадают, оставляя на голых ветвях сизые ягоды.

Цветочки голубики белые с розовым оттенком. Венчик сросшийся в форме кувшинчика, поникающий. Цветут с конца мая до первой декады июня. Цветки собраны в соцветия по 5-12 штук и к созреванию напоминают маленькую гроздь винограда, за что ягодник и получил название синий виноград. Обычно соцветия расположены на верхушках побегов.

Плод голубики – ягода, темно-синего цвета, из-за воскового налета приобретает к созреванию сизоватый оттенок. Ягоды могут быть круглыми или слегка удлиненными. Созревание продолжительное, охватывает июль-сентябрь и сбор урожая проводится в несколько приемов. Сохранность ягод голубики на ветвях составляет 10-12 дней, после чего начинается интенсивное их осыпание. Кусты могут жить на одном месте, постепенно разрастаясь, до 100 лет. Они морозоустойчивы и спокойно выносят длительные морозы.

Агротехника выращивания голубики

Хороша в возделывании голубика тем, что практически не нуждается в защите от вредителей и болезней. Ее требование (иногда трудновыполнимое) состоит в другой особенности. Голубика растет только на кислых почвах, где рН=3,5-5,0. Есть еще одна интересная особенность. Голубика не выносит затопления корневой системы, но спокойно растет при высоте стояния грунтовых вод в 30-50 см от корневой системы. И еще одна особенность. Культура не выносит почв, на которых долгое время росли другие культуры, особенно при длительном удобрении органикой. Лучше использовать заброшенные участки, длительное время не использовавшиеся другими культурами. Эта особенность связана с развитием микоризы на корнях голубики.

Выбор места и период посадки садовой голубики

В зависимости от погодных условий региона, посадку 2-х — 3-х летних саженцев голубики можно проводить весной или осенью. В северных районах лучше высаживать саженцы весной, чтобы уберечь их от подмерзания. Надземная часть культуры может полностью вымерзнуть при -20..-25 °С.

В естественных условиях голубика завоевывает солнечные места без постоянных ветров. На участке также необходимо обеспечить соответствующие условия. При выращивании на участке с недостаточным освещением ягоды получаются измельченными и кислыми.

Почвы для выращивания голубики

В естественных условиях голубика растет на торфяниках песчаных и болотных, верховых (они закислены сильнее) с достаточно высоким содержанием органики.

Чтобы создать соответствующие условия для голубики на собственном участке, особенно в регионах с почвами нейтральной кислотности, необходимо почву в районе корневой системы искусственно закислить. Это легко выполнить в регионах, где есть торфяники и сложнее там, где нет соответствующих условий для их образования. Как поступить?

Под голубику готовят посадочную яму достаточно больших размеров 60х60х50-80 см. На дне устраивают хороший высокий дренаж. В районах с торфяниками готовят почвенную смесь 1:1 с верховым торфом. Можно к торфу добавить хвойные опилки, серу, не более 60 г. на яму, и песок. Рекомендуется проверить кислотность почвенной смеси лакмусом или индикаторными полосками.

Если почва суглинистая тяжелая, то добавляют ведро полностью разложившегося перегноя как разрыхлителя. Для этих целей можно использовать зрелый компост. Смесь тщательно перемешивают и заполняют яму. Внутренние края ямы разрыхляют. Чтобы не образовалась со временем плотная «колба» между почвенной смесью и стенками посадочной ямы, которые станут преградой для доступа воды и воздуха в достаточном количестве к корням растений. Почвенная смесь в посадочной яме отдыхает/созревает 1-2 месяца и лишь после этого можно высаживать саженцы голубики. Минеральные удобрения при посадке не вносят.

Если торфяники отсутствуют, их создают искусственно. Почву смешивают с органикой, хвойными опилками или хвоей. Лучше в качестве разрыхлителей использовать отходы хвои и песка. На 10 л воды развести 60-70 г щавелевой или лимооной кислоты. Их можно заменить уксусной 9%, 100 мл или таким же количеством яблочной. Кислотность раствора должна быть не более 3,5-4,0%. Яму необходимо заполнить почвенной смесью и вылить ведро с кислым раствором. Проверить кислотность полученной почвенной массы индикаторной или лакмусовой полоской. При необходимости можно добавить кислого раствора. Минеральных удобрений не вносят. Почву оставляют «созревать.

Посадка саженцев голубики

Голубика склонна к разрастанию с захватом новых территорий. Поэтому кусты высаживают на расстоянии 0,8-1,4-1,5 м. Учитывая необходимость микоризы на корнях для нормального приживления культуры на новом месте, саженцы следует покупать в контейнерах с закрытой корневой системой. При покупке обязательно необходимо опробовать, не является ли контейнер с саженцем голубики свежевысаженным. Настоящий контейнерный саженец плотно сидит в контейнере. Свежевысаженный может быть без микоризы на корнях, а значит и не приживется, особенно на искусственно созданной кислой почве.

Перед посадкой контейнер с саженцем голубики опускают в емкость с водой на 10-20 минут. Освобождаем из контейнера. Корни аккуратно освобождаем от почвы, расправляем.

Саженец голубики высаживают на глубину 5-6 см, не глубже, чем он рос в контейнере. Расправляют по почвенному конусу корни саженца. Выливают в яму воду с почвой из-под саженца. Закрывают почвой, слегка уплотняют. Последние 7-8 см посадочной ямы заполняют мульчей. Мульчируют хвойными опилками или собранной хвоей. Можно использовать другую мелкую мульчу. Зимой мульча выполняет корнезащитную функцию от промерзания и поэтому ее слой должен быть достаточным. К осени — не менее 5-8 см.

Уход за голубикой

Прополки

Молоденькие кусты голубики крайне негативно относятся к засорению другими растениями, в частности, к сорнякам. Поэтому в течение первых лет, пока культура не разрастется и хорошо не укоренится, необходимы тщательные частые, но мелкие (5-8 см) прополки, чтобы не повредить корни, которые залегают в верхнем 20-30 см слое почвы.

Поливы голубики

До полного приживления корней почва под голубикой должна быть влажной. Поэтому в первые 1-2 месяца полив проводят через 2-3 дня небольшими порциями. При появлении новых листочков (т.е. корневая система начала работать), поливы сокращают до 2-х — 3-х раз в месяц, но если погода стоит жаркая и сухая, то поливают не реже 2-х раз в неделю в утренние или вечерние часы. Днем голубику охлаждают опрыскиванием холодной водой. Взрослые растения в период цветения и созревания ягод нуждаются в повышенном количестве воды. В этот период переходят к повышенным нормам полива, но без застоя воды в корнеобитаемом слое (поэтому при посадке необходим высокий качественный дренаж).

Подкормки голубики

Подкармливать голубику начинают со второго года после посадки. Минеральные удобрения вносят 2 раза в весенний период. Органику нельзя использовать для подкормок. Первую подкормку проводят, в фазу набухания почек и повторно через 1,5 месяца. Вносят под двухлетний куст 15-20 г нитрофоски или кемиры. Норму подкормок ежегодно увеличивают в 1,2-2,0 раза. Ежегодно отслеживают кислотность почвы. При ее повышении до рН=5,0 к минеральному удобрению добавляют серу, смешанную с песком или поливают под корень подкисленной водой.

Для подкисления почвы иногда используют оставшийся от кислых огурцов рассол. Обязательно ежегодно почву под кустами голубики мульчируют, лучше хвойными отходами или хвоей (так как они кислые). Со второй подкормкой дополнительно вносят микроэлементы или комплексные минеральные удобрения, содержащие их в своем составе (кемира и другие).

Недостаток минерального питания

Искусственные условия выращивания не всегда соответствуют запросу культуры. Голубика при формировании урожая нуждается в повышенных количествах минерального питания. Их недостаток сразу проявляется на внешнем виде растений.

Недостаток азота — Молодые листья голубики приобретают желтовато-зеленый цвет, а старые приобретают красноватый оттенок. Растения плохо развивают надземную массу.

Недостаток фосфора — Как и на других культурах, недостаток фосфора у голубики проявляется в покраснении листьев. Листовые пластинки тесно прижимаются к побегам.

Недостаток калия — При недостатке калия верхушки молодых побегов голубики и кончики листовых пластинок чернеют и отмирают.

Наряду с основными элементами питания голубика негативно реагирует на недостаток других макро– и микроэлементов, особенно кальция, бора, железа, магния, серы.

Недостаток кальция — При его недостатке желтеют края листьев голубики, а листовые пластинки теряют свою четкость и форму.

Недостаток бора — Бор крайне необходим растениям голубики. При его недостатке молодые верхушечные листья культуры приобретают голубоватый оттенок, а у старых желтеют межжилковые пространства на листовой пластинке. Стебли голубики постепенно отмирают. Годовой прирост практически отсутствует. Бором растения можно обработать отдельно. Подкормку используют внекорневым внесением через опрыскивание растений.

Недостаток железа — Недостаток начинает проявляться с верхушечных листьев голубики. Лист полностью желтеет, оставляя сетку с зеленым жилкованием.

Недостаток магния — Лист голубики приобретает необычную раскраску. Края листьев красные, но возле жилок сохраняется полоска зеленого цвета.

Недостаток серы — При недостатке серы листья голубики белеют. Переход цветов – от зеленых к желтовато-белесым и белым.

При проявлении какого-либо изменения в цветовой гамме окраски листьев голубики необходимо провести внекорневую подкормку раствором микроэлементов через опрыскивание.

Обрезка и омоложение голубики

В молодом возрасте (примерно 4-6 лет, иногда, при медленном росте — 7-8) проводят только санитарные обрезки один раз в год до фазы набухания почек. Вырезают больные, кривые, малоразвитые, подмерзшие и стелющиеся по земле стебли и побеги голубики.

Начиная с 6-8-12 летнего возраста, проводят омолаживающую обрезку голубики. Ее лучше проводить в течение 2-х — 3-х лет, обрезая постепенно старые ветки. Если обрезать сразу все (это тоже приемлемый способ омоложения) старые ветки, то пока молодые вступят в плодоношение, куст будет формировать низкий ежегодный урожай.

Защита голубики от вымерзания

Надземная часть голубики все же чувствительна к холодным температурам. В пределах -18..-20°С молодые верхушки, а при длительных бесснежных низких температурах — и вся надземная масса, могут вымерзнуть. Чтобы этого не произошло, на зиму растения пригибают насколько возможно, чтобы не поломать ветки, и укрывают мешковиной или лутрасилом. Пленку использовать нельзя. На укрытие набрасывают лапник или рассыпчатый снег. Весной, после снятия укрытий, до набухания почек, проводят санитарную обрезку, удаляя отмерзшие верхушки стеблей.

Защита голубики от болезней и вредителей

Голубика практически не повреждается вредителями и болезнями. Однако, при проявлении внешних признаков мучнистой росы, грибковых гнилей или других заболеваний, поражения тлей, меры защиты принимают те же, что и на других ягодниках, используя для обработок только биопрепараты.

Уборка урожая голубики

Цветки голубики спокойно выносят краткосрочные заморозки до -7 °С и поэтому в специальных защитных укрытиях не нуждаются.

Ранние сорта голубики формируют урожай в технической спелости к первой декаде июля, средние и поздние – с отставанием в 1-2 недели. Внешним проявлением спелости ягод служит сине-фиолетовая окраска с восковым налетом. Спелые ягоды легко отделяются от кисти. Созревание постепенное. Ягоды осыпаются после 2-х недельного срока ожидания. Уборка заканчивается к концу августа. Взрослые кусты формируют до 5 кг ягод.

Ягоды хранятся в свежем виде 4-5 недель. Используются в свежем и переработанном виде. Готовят компоты, соки, варенья, джемы и т.д.

Какой сорт голубики выбрать для дачи

На даче можно рекомендовать к выращиванию сорта голубики садовой, выведенные селекционерами специально для условий России. Они, как правило, морозоустойчивы, просты в уходе и не требуют ежегодных укрытий. Имеют крупные ягоды кисло-сладкого вкуса. Культура относится к группе перекрестно-опыляемых, поэтому высаживать нужно не менее 2-х — 3-х сортов. В холодных регионах хорошо приживаются и плодоносят Таежная красавица, Голубая россыпь, Нектарная, Юрковская, Дивная и другие.

Для средней полосы можно использовать сорта голубики раннего срока созревания зарубежной селекции:

• Веймут – срок созревания конец июля, морозоустойчив, практически не подмерзает.
• Ранкокас – срок созревания совпадает с сортом Веймут. По сравнению с Веймутом (0,9 м) более высокий — до 1,5 м высоты.

Из сортов среднего срока созревания достоин внимания сорт голубики Блюрей. Высокие кусты, созревание основного урожая с середины августа до середины сентября (сменяют ранние сорта). Кусты до 180 см высотой. Отличается сорт цветом ягод – со светло-синим оттенком. Нужно отметить, что иностранные сорта отличаются от российских пониженной морозоустойчивостью и зимой обязательно требуют укрытий.

Среди садоводов, увлекающихся голубикой, повсеместно распространен сорт Ковилл. Получен в результате гибридизации американских сортов. По всему миру используется в посадках более 100 сортов этого направления с разным сроком созревания и урожайности, которая доходит до 8 кг с куста. Может расти в полутени, но предпочитает все же светлые солнечные места. Прекрасна в живой изгороди. Зимостойкость высокая, но страдает от подмерзания в малоснежные зимы и при длительных морозах без снега нуждается в укрытии.

Уважаемый читатель! Голубика прочно входит в перечень наших ягодников. Поделитесь, пожалуйста, опытом выращивания и ухода за этой чудо-ягодой.

Какая сера нужна для голубики? Нормы внесения серы в почву

Садовая голубика – «элитная» ягода, выращивание которой на территории Украины в последние два года практически стало мейнстримом. Крупные ягодные хозяйства, опытные садоводы и дачники-аматоры – все желают иметь на своём участке насаждение голубики, чтобы летом наслаждаться вкусными, полезными ягодами.

Как известно, высокорослая голубика любит расти на солнечной стороне, а идеальной почвой для высадки саженцев является верховой кислый торф, который обладает воздухопроницаемостью, влагоёмкостью и оптимальной кислотностью (3,5-3,8 единицы) для хорошего роста кустов и щедрого плодоношения голубики. При кислотности выше 4 единицы садовая голубика будет страдать от хлороза, а при низком уровне pH почвы симбиотические грибки, которые живут на корнях куста и питают его, будут погибать и растение перестанет получать питательные вещества в достаточном количестве. Поэтому важно регулярно проверять pH грунта кислотомером и при необходимости выполнять подкисление почвы путем внесения серы.

ЧТО ТАКОЕ СЕРА? КАКАЯ СЕРА НУЖНА ДЛЯ ГОЛУБИКИ?

Сера для закисления почвы представляет собой вещество в виде гранул или порошка желтого цвета, которое применяется в сельском хозяйстве для обеспечения нормального роста и развития растений, в частности голубики садовой.

Сера для голубики является природным подкислителем почвы. Для подкисления почвы для голубики может быть использована как гранулированная, так и молотая (коллоидная) сера.

Гранулированная сера для голубики, постепенно разлагаясь, на длительный срок обеспечивает растениям оптимальную среду, снижая уровень pH почвы. Сера гранулированная начинает работать примерно через пол года после внесения в почву, позволяя голубике извлекать из субстрата полезные вещества и усваивать их.

Коллоидная сера в виде порошка по сравнению с гранулированной серой разлагается очень быстро, но её хватает ненадолго. Молотую коллоидную серу для голубики можно применять если Вы ожидаете незамедлительного эффекта подкисления почвы, который можно наблюдать уже примерно через месяц после использования коллоидной серы, или если Вам нужно применять срочные меры для лечения хлороза.

При посадке саженцев голубики гранулированная сера вносится в яму путем её равномерного перемешивания с торфом. При обработке уже существующих насаждений серу для голубики насыпают рано весной и в середине лета. Для высокой интенсивности окисления почва должна быть увлажненной и хорошо аэрированной.

НОРМЫ ВНЕСЕНИЯ СЕРЫ ДЛЯ ПОДКИСЛЕНИЯ ПОЧВЫ

Норма внесения серы для голубики существенно зависит от механического состава почвы. Почвы с высоким содержанием органического вещества и глинистые почвы имеют повышенную ёмкость катионного обмена и, соответственно, высокую буферность. На таких участках нормы внесения серы для голубики в несколько раз выше, чем на легких песчаных почвах, и может потребоваться более одного внесения серы, пока кислотность не снизиться до нужного уровня.

Ориентировочный расчет количества серы для подкисления почвы для уменьшения pH до 4,5 при подготовке поля под посадку голубики садовой высокорослой указан в таблице.

Следует отметить, что на участке, где вносилась сера, повторное определение рН почвы проводят осенью, и, при необходимости, планируют дальнейшее внесение серы после высадки растений. Если саженцы голубики уже высажены, одноразовая доза внесения серы для подкисления почвы не должна превышать 400 кг/га.

СВОЙСТВА СЕРЫ ДЛЯ ГОЛУБИКИ

Сера для голубики не содержит тяжелых металлов, а также хлора и натрия, и является удобрением длительного действия. Гранулированная сера для голубики не только позволяет подкислить грунт, предотвратив пожелтение листьев саженцев и повысив усваиваемость растениями макро- и микроэлементов (азота, фосфора, калия, магния, железа).

Коллоидная сера также позволяет улучшить вкусовые и ароматические характеристики ягод голубики, повысить устойчивость растения к таким заболеваниям, как мучнистая роса, парша, антракноз, кила, оидиум, аскохитоз и растительные клещи.

ГДЕ КУПИТЬ СЕРУ ДЛЯ ГОЛУБИКИ?

Купить гранулированную серу для голубики можно в нашем интернет магазине agrovinn.com. В нашем ассортименте сера представлена фасовкой по 0,5 кг, 1 кг, 10 кг и 40 кг. Доставку гранулированной серы мы осуществляем по всей Украине: Киев, Харьков, Днепропетровск, Одесса, Николаев, Херсон, Чернигов, Черкассы, Суммы, Полтава, Запорожье, Житомир, Хмельницкий, Кривой Рог, Черновцы, Тернополь, Львов, Ровно, Ивано-Франковск, Ужгород, Луцк и другие регионы. Если Вы проживаете в Виннице, забрать гранулированную серу для голубики самостоятельно Вы можете на складе АгроВинн, который расположен в г. Винница по адресу: ул. Киевская, 78.

особенности размножения отводками, правила черенкования

Голубику нельзя назвать самой популярной ягодой на приусадебных участках. Но те, садоводы, которые знают о ее полезных и вкусовых качествах, стараются развести кустарник и регулярно его обновлять. Размножение голубики производится генеративным или вегетативным способом. Первый – используют селекционеры для создания новых гибридов, а второй – подойдет для опытных и начинающих садоводов.

Ягода размножается различными частями растения, а также делением кусов. Начинающим садоводам достаточно сложно с первого раза осуществить задуманное.

Разведение кустарниковых культур имеет общие черты. Тем не менее, голубика гораздо хуже укореняется, что и является сложностью. В зависимости от сорта растения, кустарники имеют различное побегообразование. В связи с этим, количество посадочного материала может разниться. Если кустарник будет размножаться черенками, отводками или делением, то их видовые черты не изменятся.

Черенкование

Один из самых распространенных способов – разведение кустарника одревесневшими черенками. Заготавливать посадочный материал рекомендуется ранней весной. Для теплых регионов это время наступает в конце зимы. С началом нового теплого сезона производится обрезка, тогда и можно заняться заготовкой черенков. Основным условием при нарезке посадочного материала является нахождение материнского куста в покое. Черенки делаются из однолетних побегов. Но они должны хорошо вызреть и покрыться древесными волокнами.

Разведение кустарников зелеными черенками имеет свои особенности. Посадочный материал необходимо начинать заготавливать в конце июля. В этот период растение находится во временном покое. Первый рост побегов завершился, а второй – еще не начался. Обязательным условием для заготовки черенков является состояние покоя.

Размножение одревесневшими черенками

Заготовленные заранее побеги голубики необходимо сохранить до момента посадки. Черенки связываются в пучок и укладываются в холодильник. Также можно создать для растения специальный погреб. Побеги укладываются слоями и пересыпаются смесью опилок и снега. Черенкование голубики производится в холодное время, поэтому с исходными материалами для хранения проблем не возникнет. Оптимальная температура составляет +5 градусов. Необходимо следить за состоянием побегов. Они не должны пересыхать и плесневеть. Все способы размножения имеют свои особенности, которым надо обязательно следовать.

• Голубика относится к вересковым культурам, поэтому требует кислого грунта. Чтобы его приготовить, надо смешать три части торфа и одну – речного песка.
• Укоренять черенки можно в отдельном коробе, который готовится заранее и устанавливается в теплице. Для помещения побегов сразу в землю, надо выкопать лунку и убрать из нее грунт, заменив его на ранее приготовленную смесь.
• Высадка заготовок производится через месяц после их срезания и хранения. Для растений требуется создавать тепличные условия. Черенки необходимо обрезать. Для высокорослой голубики оптимальная длина побега – 15 сантиметров, а для низкорослой – 10. Обрезать ее надо внизу по косой под почкой, вверху по прямой на 2 сантиметра над почкой.
• Необходимо определиться, сколько растения будут находиться в теплице. Если не долго, то между черенками должно быть по 5 сантиметров. Для более длительного выращивания потребуется оставлять 10 сантиметров между рядками и растениями.
• Черенки помещают в грунт, хорошо поливают и накрывают целлофаном. Сверху необходимо дополнительно утеплить парник. Температура в нем не должна опускаться ниже 26 градусов. Посадку надо хорошо поливать способом дождевания. Тепло и высокая влажность дают возможность получить новые здоровые растения. Нельзя допустить появления плесени и грибков.

Укоренение одревесневших черенков происходит около двух месяцев, после чего можно снять укрытие. В первое время побеги хорошо поливаются, обрабатываются и проветриваются.

На месте первой посадки голубика может развиваться в течение нескольких лет. Если хорошо ухаживать за молодыми кустами, не допустить развития свойственных им заболеваний, то плоды появятся уже через 2-3 года.

Размножение зелеными черенками

Заготовка посадочного материала производится летом в утреннее время. Черенки не должны пересохнуть. Срывать побеги надо таким образом, чтобы неповрежденной осталась пятка, поэтому их не срезают. Десятисантиметровый побег надо избавить от нижних листочков.

Зеленым черенкам нужен грунт из торфа и перепревшего хвойного опада. Для посадки используются кассеты или небольшие отдельные емкости. Их наполняют грунтовой смесью, а в середину помещают росток. Черенки листочками не должны соприкасаться листочками, поэтому расстояние требуется рассчитать предварительно.

Чтобы укоренение прошло успешно, надо поддерживать температуру и высокую влажность. Листочки никогда не должны быть сухими, поэтому их требуется регулярно опрыскивать. При больших посадках целесообразно установить систему туманообразования.

Запрещается саженцы голубики поливать водой с содержанием хлора. Чтобы не загубить посадки, надо дать ей отстояться.

Накрывать теплицу дополнительно не требуется. Если соблюдать баланс температуры и влажности, то укоренение произойдет через 4-6 недель. В осенний период молодые растения хорошо накрываются или переносятся вместе с кассетами в прохладное помещение. Следующей весной требуется высадить побеги в емкости большего объема или в грунт, дополнительно затянув грядку пленкой.

Черенки ветвления, используемые для данного метода размножения, растут на кусте в большем количестве. Их легко срывать и не требуется длительное время сохранять. Посадка производится сразу. Одревесневевшие черенки приживаются значительно лучше, но их на кусте меньше, а материал надо сохранять в холодильнике до переноса в грунт.

Высокорослую голубику можно размножать только этими двумя способами. Они являются единственными возможными.

Читайте также:

Правильное укоренение черенков

Чтобы размножить голубику садовую с помощью черенков, необходимо провести предварительно несколько манипуляций:

• Нижний срез необходимо поместить в емкость со специальной пудрой, которая стимулирует рост и укрепление корневой системы.
• Для вересковых растений также часто используют смеси, включающие в себя индолилмасляную кислоту.

Стимулятор роста поможет быстрее получить корни на черенке. При хорошем уходе можно добиться пятидесятипроцентной приживаемости всего посадочного материала.

Деление кустов

Когда куст становится очень большим со сформировавшейся корневой системой, его можно разделить и получить несколько новых растений. Этот способ подойдет для низкорослой садовой голубики. Чтобы осуществить деление, необходимо полностью выкопать материнское растение. Это надо делать аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, тогда голубика будет меньше болеть.

Запрещено проводить деление куста в период цветения. Растение не сможет набрать достаточного количества сил на восстановление.

Корневая система голубики распространяется по поверхности, поэтому не надо копать глубокую яму. После выемке куста, его надо хорошо осмотреть. Если есть сухие и отмершие отростки корешков, то их срезают.

Дальше требуется все делать по определенному алгоритму:

• Куст надо разделить вручную на 3-4 части.
• На каждой деленке должен остаться корешок не менее пяти сантиметров.
• Нижнюю часть растения требуется обработать обеззараживающими средствами и стимуляторами корнеобразования.
• Ямка под посадку готовится предварительно.
• Корешки в ямке распределяются равномерно, чтобы растение хорошо прижилось.

На начальном этапе кусты требуется хорошо поливать. Прикорневую зону можно мульчировать, чтобы влага быстро не испарялась.

Размножение отводками

Данный способ разведения растения отличается длительностью и небольшим выходом посадочного материала. С другой стороны, кусты получаются крепкими и выносливыми. Отводками размножаются среднерослые и высокорослые растения. С этим способом могут справиться даже начинающие садоводы. Посадочный материал не надо хранить в течение длительного времени и создавать посадкам тепличные условия.

Ветку здорового зрелого куста необходимо прикопать смесью торфа и хвойных опилок. Отводку не надо отделять от материнского растения. Из присыпанного места вырастают вертикальные ростки, за которыми требуется ухаживать, досыпая грунтовую смесь и поливая. Почва для растения требуется кислая с вхождением торфа.

Из отводок вырастает хорошая зеленая масса, которая не является показателем развитой корневой системой. Наличие большого количества листочков не должно быть поводом для отделения куста от материнского растения.

Корни окончательно сформируются только через 2-3 года. До этого времени молодое растение трогать нельзя. По истечению нескольких лет его отсоединяют от материнского куста, не повреждая собственную корневую систему. Растение надо перенести в новую лунку и дать ему адаптироваться к новым условиям. Засыпать куст рекомендуется кислым субстратом. Если для голубики еще не выбрано место, то ее можно какое-то время содержать в контейнере.

Размножение прикорневой порослью

Голубика дает прикорневые отростки, которые можно выращивать для разведения кустарников. Ростки появляются на ответвлениях корневой системы. Молодой кустик должен немного укрепиться. Затем землю вокруг надо обкопать и найти место присоединения к материнскому растению. Корешок обрезается острым садовым инструментом. Молодой кустик вытаскивается из почвы и определяется в новую лунку или в контейнер.

Метод кардинальной обрезки

Этот способ предполагает появление новых растений на основе материнского корня. Куст необходимо полностью срезать. Корень хорошо удобряется, поливается и на 30 сантиметров засыпается хвойными опилками.

Обязательно над новой посадкой надо создать, что-то вроде теплицы. Растению нужно тепло и достаточная влажность. Целлофан способен защитить кустарник от резкой перемены температуры. От появления новых побегов до образования самостоятельного куста проходит не менее двух лет.

Наличие зеленой поросли не является показателем зрелости нового растения. Не надо торопиться отсаживать его в отдельную лунку.

Корневая система молодого куста формируется в слое опилок. Только через два года ее можно отделять от материнского растения и переносить в отдельную лунку. После пересадки должно пройти несколько лет, прежде чем появятся первые плоды.

При последующем уходе за растением не рекомендуется удобрять его навозом или компостом. Голубика любит торф, речной песок и древесные опилки.

За пересадку голубики надо браться с полной серьезностью, так как она достаточно сложная, особенно для новичков. Кустарники плохо укореняются, и больше времени требуется для доведения его до зрелости. Несколько месяцев требуется на формирование хорошей корневой системы. Чтобы получить первые плоды, надо ухаживать за растением 4-6 лет. Размер куста не имеет значения. Важно, чтобы он был крепким и здоровым. Чтобы повторить понравившийся сорт, необходимо использовать вегетативный способ разведения.

Рекомендации по выращиванию голубики

Голубика высокорослая – ценное пищевое и лекарственное растение. Ее ягоды богаты органическими кислотами (аскорбиновой, яблочной, лимонной и щавелевой), фенольными соединениями (флавоноидами и фенолкислотами), которым свойственны важные физиологические функции в организме человека. Они уменьшают проницаемость и повышают прочность кровеносных капилляров, способствуют усвоению витамина С, участвуют в окислительно – восстановительных реакциях, регулируют работу некоторых желез внутренней секции. Флавоноиды обладают сосудорасширяющим , противосклеротическим, противовоспалительным, противоопухолевыми радиозащитным действием. Фенолкислоты (хлоргеновая, кофейная и др.) проявляют желчегонное, мочегонное, капиляроукрепляющие действие . Кроме того, в ягодах содержаться значительное количество пектиновых, дубильных и красящих веществ, которые способствуют связыванию и выделению из организма тяжелых металлов (в том числе радиоактивных).

Культурные сорта высокорослой голубики имеют высоту куста от 1,2 до 2,5 м, компактные или раскидистые, с крупными (от 1,6 до 3 см в диаметре) ягодами. Вкус ягод кисло-сладкий, с очень приятным ароматом. Ягоды собраны в плодовые кисти по 5-8 и более штук, созревают порционально в период с первой декады июля до второй декады сентября.При выращивании высокорослой голубики требуется соблюдение ряда условий, иначе ваш труд будет обречен на неудачу. Прежде всего, высаживать растения следует только на кислой почве. Оптимальный уровень pH 4,0-5,0.При более высоких значениях pH растения имеют тенденцию к хлорозу. Это связано с тем, что нарушается жизнедеятельность микорозы и растения испытывают недостаток азота и других элементов питания. Чтобы повысить кислотность почвы, вносят порошковую серу  -10-15 г на 1м2 весной или осенью. Очень важным условием является создание оптимального водо-воздушнуго режима корне обитаемого слоя. Корневая система голубики расположена в верхнем слое почвы (на глубине 20 см. Сосредоточено 80% корней), который наиболее подвержен иссушению. Поэтому необходимо следить, чтобы почва в этом слое поскольку недостаток кислорода в почве может привести к гибели растений. Вода для полива должна быть кислой т.е. иметь pH от 4 до 5. В большинстве случаев pH воды выше. Поэтому рекомендуем нейтральные и щелочные воды подкислять. Для чего можно использовать столовый уксус. Наиболее подходящими почвами для голубики являются оторфованные земли, гумусированные пески или супеси. На дачном или приусадебном участке почва не всегда соответствует требованиям выращивания голубики, поэтому на хорошо освещённых местах готовят так называемые «колодцы». Для этого выкапывается яма глубиной 40-25 см, диаметром 0,8-1,0 м, которая заполняется верховым нераскисленным торфом. При отсутствии торфа яма заполняется субстратом, который состоит на 50% из выкапаной почвы, 40-45% опада хвои с подстилкой из соснового леса и 5-10% сосновой коры. Хвоя хорошо закисляет почву и создаёт условия для развития микорозы. 

Кора сосны не дает уплотниться субстрату, что благоприятно сказывается на водно-воздушном режиме корнеобитаемой зоны. Голубику садят 2-3 летними саженцами в любое время вегетационного периода, освободив кустики от контейнера, на расстоянии 1,0-1,2 м.  Поверхность почвы вокруг куста желательно замульчировать слоем сосновых опилок 8-10 см. Мульча создаёт благоприятный температурный режим и способствует сохранению влаги в почве, а также не дает развиваться сорнякам. Ежегодно необходимо вносить достаточно большие дозы азота и меньшие дозы фосфора и калия. Голубика сильно нуждается в азоте, больше, чем другие ягодные культуры. При посадке в весеннее время вносят 35-40г. Сульфата аммония под растение . Чтобы получать хороший урожай в последующие годы количество сульфата аммония увеличивают в соответствии с годовым ростом растения. Новые ветви должны каждый год замещать старые, а слабые побеги должны удаляться во время обрезки. Должно оставаться как минимум 3-5 самых молодых побегов, отходящих от основания куста.  Азот вноситься в три этапа: 50%- в период распускания почек(со всей нормой фосфора и калия), 30% — в начале мая и 20% в начале июня. Фосфор вносят в форме простого (норма 50-60г на растение) и двойного (норма 25-30г на растение) суперфосфата с заделкой на глубину 5-10 см.   Для хорошего урожая голубики требуется подходящий уровень калия в почве. При недостатке источником его пополнения является сульфат калия, потому что хлористый калий токсичен для растения голубики. Норма вносимого сульфата калия – от 30 до 40 г. На куст. Чтобы предотвратить появление болезней, после обрезки весной, растения обрабатывают фунгицидами (топсин, эупарен и др.) в концентрации 0,2 – 0,3%, азофос, скор.

Селекция для идеальной свежей черники

Почти все отдают предпочтение сладкой чернике, но, согласно исследованию Университета Флориды, слабая текстура была самым негативным фактором.

Разведение черники — дело непростое. Селекционеры часто работают в тесном сотрудничестве с производителями и осознают их меняющиеся потребности. Но удовлетворенность потребителей конечным продуктом влияет на новые направления в исследованиях и разработках садовых культур, побуждая селекционеров уделять внимание таким характеристикам, как улучшенный вкус.

При длительных циклах разведения — до 20 лет от лаборатории до производственного отдела, хотя мы надеемся значительно сократить это время — критически важно проверить психологическое восприятие, которое потенциально может повлиять на покупку черники потребителями, прежде чем посвящать ресурсы и время чертам, которые могут не имеют ограниченного влияния на товарность. Кроме того, эта информация будет важна для разработки маркетинговых, рекламных и упаковочных сообщений, направленных на потребителей.

Однако желания потребителей уловить бывает сложно.На решение потребителя о покупке влияют несколько атрибутов (например, цвет, размер и воспринимаемый вкус), но потребитель не обязательно может быть рациональным или сознательно осведомленным о причинах этого решения. Кроме того, когнитивная предвзятость может быть вызвана прямым требованием потребителя обозначить свои желания.

Чтобы избежать этого, в двух недавних онлайн-исследованиях, которые мы провели, потребителю одновременно предлагали наборы из трех-четырех отдельных описательных фраз или элементов, оценивая влияние в общей сложности 36 специфических сенсорных и психологических характеристик черники.Таким образом, мы смогли определить индивидуальные черты, которые больше всего повлияли на вероятность покупки фруктов.

Во-первых, и это был, пожалуй, самый предсказуемый, сладкий и насыщенный вкус черники, вызвавший самый положительный покупательский интерес. Из опрошенных 61% больше всего интересовали аспекты вкуса черники. Двумя атрибутами, получившими наивысшую оценку потребительских предпочтений, были вкусовые элементы с такими комментариями, как «такой сладкий — без добавления сахара» и «смелый и интенсивный черничный вкус.’’

Напротив, пять качественных характеристик, наиболее вредных для покупки, были не из-за плохого вкуса ягод, а из-за таких категорий твердости и текстуры, как зернистость или мучнистость. Отрицательные комментарии к текстуре включали: «мучнистый, пастообразный и сухой», «много семян, немного песка», «жесткая жевательная кожица», «мягкая, тает во рту» и « мясистый, но не сочный ».

Если это не было достаточно сложно для селекционеров голубики, вторым наиболее благоприятным признаком не было, как можно было бы ожидать, большой твердости и текстуры.На второй по величине сегмент респондентов (39%) больше всего повлияла предполагаемая польза для здоровья, обычно связанная с употреблением плодов черники.

По данным исследования Университета Флориды, почти все предпочитают сладкую чернику, но плохая консистенция является наиболее негативным фактором.

Помимо вкуса и текстуры, три элемента из трех отдельных категорий входят в пятерку самых высоких атрибутов, желаемых потребителями. Они были представлены такими образцами ответов, как: «полный сока», «полный антиоксидантов» и «ягоды повсюду темно-синего цвета.’’

Исторически сложилось так, что многие признаки выбирались для программ селекции черники с учетом интересов производителей, а не потребителей. Это привело к сосредоточению внимания на таких характеристиках, как урожайность, устойчивость к болезням и климатическая адаптация, поскольку производитель является «покупателем» новых сортов голубики. Тем не менее, мы полагаем, что интересующие потребителя качества фруктов будут и дальше способствовать производству и рентабельности.

Согласно недавним опросам, только 48% потребителей в США покупали чернику за последние 12 месяцев по сравнению с 88% потребителей, которые купили самые продаваемые фрукты — бананы.По данным Дэйва Бразелтона из питомника Fall Creek в Орегоне, из 48% потребителей черники в прошлом году, 15% из них были постоянными покупателями черники.

Превращение случайных покупателей черники в постоянных покупателей было бы самым быстрым способом увеличения доли рынка. Чтобы обеспечить уровень удовлетворенности продуктом, который приведет к повторным покупкам, очень важно оценить ожидания потребителей черники. Аналогичным образом, поощрение покупки черники потребителями, которые не ели свежую чернику, будет иметь важное значение для увеличения проникновения на рынок.

Это исследование предлагает селекционерам и производителям выделять ресурсы на выбор улучшенного вкуса черники, а маркетинговые стратегии по продаже сортов голубики с превосходным вкусом могут быть подходящими для удовлетворения потребительских предпочтений. ●

Джессика Л. Гилберт получила степень доктора философии. доктор наук о садоводстве Университета Флориды изучает вкус черники. Сегодня она продолжает уделять внимание исключительному вкусу как селекционер черники для Driscoll’s.Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

Джеймс У. Олмстед, давний профессор селекции и генетики черники UF / IFAS, в настоящее время является глобальным директором по селекции голубики в Driscoll’s. Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

Лучшая черника для разведения | Колледж сельского хозяйства и наук о жизни

Видео Криса Лиотты

Сейчас сезон черники в Северной Каролине, время, когда рынок свежих местных фруктов растет. В Государственном университете Северной Каролины Хамид Ашрафи занимается разведением лучшей черники для этого рынка.

Когда Ашрафи два года назад присоединился к отделу садоводства штата Северная Каролина, он привнес продвинутые навыки селекции с использованием молекулярных маркеров в одну из самых важных государственных программ селекции голубики.

Селекционеры штата Северная Каролина разработали и внедрили более 40 сортов голубики, в том числе некоторые из фаворитов фермеров Северной Каролины, с момента запуска программы в 1940-х годах.

В то время в центре внимания селекционной программы была устойчивость к болезням, и это все еще важно.Но с годами программа эволюционировала, чтобы сосредоточиться на некоторых других качествах, которые нужны потребителям и фермерам — более высокие урожаи, лучший вкус, а также уровни твердости и хрусткости, необходимые для того, чтобы выдерживать жесткие механические условия уборки урожая.

Традиционное разведение — скрещивание одного высокоэффективного растения с другим, затем выбор лучшего потомства и проверка того, насколько хорошо они растут в полевых условиях, — может занять много времени: до 20 лет для черники, сказал Ашрафи. Но разведение с помощью маркеров может ускорить это.

MAS — это не генная инженерия; это быстрый способ разведения, который включает поиск последовательностей нуклеотидов, составляющих сегмент ДНК, который находится рядом с интересующими генами.

«Я могу выращивать растения в теплице, а когда они становятся рассадой, я могу взять по одному листу каждого и запустить маркеры», — объяснил Ашрафи. «Те, у кого нет потенциала для той черты, которая мне интересна, мне не нужно помещать их в поле. С самого начала я могу сосредоточиться на тех, у кого есть наибольший потенциал.”

Ашрафи также разрабатывает генетическую карту и последовательность генома для южной высокорослой голубики, которая широко выращивается в Северной Каролине и других странах мира. Он также изучает генетические взаимодействия между растениями черники и патогеном, вызывающим мумие — одно из самых серьезных грибковых заболеваний, поражающих голубику высокорослая. По его словам, информация, полученная в результате исследования, будет иметь ключевое значение для создания устойчивых сортов.

Ашрафи сказал, что селекция черники в штате Северная Каролина отличает селекцию голубики от других селекционных программ, так это то, что она делает упор на создание высокоурожайных сортов голубики, которые можно собирать механическим способом.По его словам, около 75 процентов черники в Северной Каролине продается в свежем виде, и потребители не хотят, чтобы фрукты были повреждены во время машинного сбора урожая.

«Сейчас 20 процентов черники собирают механическим способом, а 80 процентов собирают вручную», — сказал он. Поскольку сбор вручную обходится дорого, он сказал: «Мы хотим изменить это — мы хотим, чтобы 80 процентов собирали механически, а 20 процентов собирали вручную».

На исследовательской станции Castle Hayne к северу от Уилмингтона, в центре производства черники в Северной Каролине, Ашрафи проводит эксперименты, направленные на повышение твердости и хрусткости черники без ущерба для урожайности.

В конечном итоге, по словам Ашрафи, цель состоит в том, чтобы поставлять ягоды, которые не только выгодны для фермеров, но также являются полезными и вкусными для потребителей.

Как выращивать, кормить и собирать голубику

Свежая черника очень вкусна, но ягоды с рынка редко имеют вкус домашних фруктов. Даже если у вас ограниченное пространство или сад только в контейнерах, вырастить собственную свежую голубику просто с помощью правильных кустов, правильного кормления и ухода.

Выбор черники

Юго-восточные сады подходят для сортов голубики кроличьей (Vaccinium ashei), произрастающей на юго-востоке и устойчивой в зонах с 7 по 9 Министерства сельского хозяйства США.С юга и юго-запада вдоль западного побережья обратите внимание на голубику южную высокорослую. Эти скрещивания между северным высокорослым кустарником и местной южной голубикой лучше всего подходят для западных зон с 7 по 11 Министерства сельского хозяйства США. Сажайте южные сорта с осени и зимы до весны, чтобы черника хорошо укоренялась до наступления летней жары.

Черника будет редко цвести и плодоносить в первый год в земле, но лучше всего удалить цветы первого года вручную. Это позволяет новой голубике сосредоточиться на хорошем развитии корней, а не на фруктах и ​​семенах.В предстоящие годы они вознаградят вас лучшими урожаями.

Выращивание более чем одного

Если ваша зона посадки ограничена или ограничена, выбирайте чернику, подходящую для небольших пространств.Некоторые кусты вырастают от 1 до 2 футов в высоту и ширину, но многие кусты черники для домашних садов достигают 6 футов в высоту и ширину или больше.

Кусты черники также отличаются декоративной красотой. Весна приносит нежные белые или розово-белые цветы и блестящие листья, которые могут иметь оттенки розового, лаймового или бордового. Осенью листья черники вспыхивают красными оттенками, которые не уступают любому осеннему блеску. Между ними плоды черники сияют оттенками синего.

Правильная обработка почвы

Черника принадлежит к тому же семейству растений, что и азалии и рододендроны.Как и эти сородичи, черника предпочитает почвы с высоким содержанием органических веществ и кислотным уровнем pH. Необходимые питательные вещества черники, такие как железо, могут теряться в почве с высоким pH. Эти питательные вещества остаются наиболее доступными при pH почвы около 4,5–5,5.

Поправки в почву помогают создать здоровую основу для посадки. Сложите 4 дюйма предварительно увлажненного торфяного мха, который помогает снизить pH почвы, на площади посадки, а затем добавьте от 1/4 до 1/2 стакана отливки дождевого червя на 100 квадратных футов. Смешайте торфяной мох и отливки дождевых червей с почвой на глубину 10–12 дюймов, чтобы увеличить содержание органических веществ и снизить pH почвы.

Если в вашем саду высокощелочная почва с pH 7,0 или выше, поддержание pH на достаточно низком уровне для черники может оказаться трудным. Выращивание в контейнерах устраняет проблему. Поместите корни черники в горшок диаметром не менее 16 дюймов, обеспечивающий достаточный дренаж. Используйте коммерческую почвенную смесь, предназначенную для кислотолюбивых растений, или смешайте равные части компоста, предварительно увлажненного торфяного мха и почвы, чтобы черника в контейнере могла хорошо расти. Добавьте 1/2 стакана отливок Pennington Earthworm Castings, чтобы получить чернику в контейнере для полезных веществ и микроорганизмов.

Защита черники

Черника очень восприимчива к насекомым и болезням, таким как мучнистая роса, клещи, японские жуки и трипсы. Видными признаками повреждения могут быть белые пушистые листья, красные волдыри на бутонах, скелетонизированные листья или, в меньшей степени, ягоды. Sevin Sulphur Dust начинает убивать сразу после контакта и не повредит чернику. Люди и домашние животные могут входить в зону после того, как осядет пыль. Часто протирайте чернику легкой пылью, чтобы черника оставалась здоровой и не повреждалась насекомыми и болезнями.

Полив черники

Кормление черники

Удобрения, разработанные для кислолюбивых растений, обеспечивают чернику необходимыми питательными веществами. Удобрения, предназначенные для кислолюбивых растений, обеспечивают чернику необходимыми питательными веществами. Pennington UltraGreen Azalea, Camellia & Rhododendron Plant Food 10-8-6 обеспечивает полноценное питание на срок до 4 месяцев и способствует подкислению почвы.Дозировка зависит от растения и размера контейнера, поэтому внимательно следуйте инструкциям на этикетке.

Обрезка для большего количества ягод

Черника цветет и плодоносит каждый год на древесине, выращенной в предыдущий вегетационный период. С возрастом стебли становятся бесплодными. Каждый год удаляйте два или три самых старых стебля до самой земли и обрезайте кончики без почек. Ежегодная обрезка сохраняет урожай черники и способствует свежему и энергичному росту в следующем году.

Обрезайте кусты в конце зимы, пока голубика находится в состоянии покоя, и у них выделяются большие почки.Обрезайте примерно на 1/4 дюйма выше здоровых почек, используя острые секаторы для получения четких и угловатых срезов. Ограничьте основную обрезку поздней зимой — но не стесняйтесь обрезать много ягодных стеблей для летних букетов.

Выбрав подходящие кусты черники для своего сада, улучшив почву и обеспечив надлежащий уход, вы сможете наслаждаться плодами своего труда долгие годы.

Всегда читайте этикетку продукта и внимательно следуйте инструкциям.

Pennington и Smart Seed являются зарегистрированными товарными знаками Pennington Seed, Inc.

GardenTech является зарегистрированным товарным знаком компании Gulfstream Home and Garden, Inc.

Sevin является зарегистрированным товарным знаком Tessenderlo Kerley, Inc.

Размножение куста черники семенами — Как вырастить чернику из семян

Черника считается суперпродуктом — чрезвычайно питательна, но также богата флаваноидами, которые, как было доказано, уменьшают разрушительное воздействие окисления и воспаления, позволяя организму бороться с болезнями.Большинство садоводов покупают черенки, но знаете ли вы, что посадка семян черники также приведет к появлению растения?

Как вырастить чернику из семян

Во-первых, черника — это семя? Нет, семена находятся внутри плода, и нужно немного потрудиться, чтобы отделить их от мякоти. Вы можете использовать фрукты с уже существующих кустов или с фруктов, купленных в бакалейных лавках, но результаты могут быть плохими или отсутствовать вовсе. Черника не самоопыляется, а это означает, что она довольно непредсказуема, и ее потомство не дублирует своего родителя.Лучше покупать жизнеспособные семена черники для посадки в питомнике, но если вы хотите поэкспериментировать, вот как подготовить семена черники к посадке.

Чтобы подготовить семена черники к посадке, плоды необходимо мацерировать. Это можно сделать в кухонном комбайне, блендере или размять в миске. При этом добавьте в ягоды немного воды. Как только фрукт размят, удалите плавающую мякоть. Семена опустятся на дно. Возможно, вам придется добавить воду несколько раз, чтобы полностью удалить мякоть.

После того, как вы собрали семена куста черники, их нужно скарифицировать. Поместите их во влажные бумажные полотенца и положите в морозильную камеру на 90 дней. Холодная стратификация нарушит период покоя семян, чтобы они были готовы к посеву.

Посадка семян черники

По истечении 90 дней семена можно использовать немедленно или хранить в морозильной камере до тех пор, пока вы не будете готовы их посадить. Посадку семян черники следует начинать осенью в теплом климате и весной в более северных странах.

Посадите семена во влажный сфагновый торф в лотки для семян и засыпьте их слоем почвы дюйма (6 мм). Поддерживайте среду постоянно влажной. Потерпи; Посадка семян черники может занять от шести до восьми недель, чтобы прорасти, а некоторым — до трех месяцев. Гибридные семена высокого куста прорастают более ненадежно, чем их дикие низкорослые родственники.

Храните семена в теплом солнечном месте с температурой от 60 до 70 градусов по Фаренгейту (15-21 градусов по Цельсию). При недостатке солнечного света повесьте люминесцентный свет на расстояние примерно 14 дюймов (36 см.) над рассадой. В результате саженец из растущих семян черники будет выглядеть как трава с несколькими крошечными листочками наверху. В течение первого года посадки семян черники саженцы могут достигать высоты не более 5-6 дюймов (13-15 см).

Когда семенные растения куста черники станут достаточно большими, чтобы их можно было пересадить, переместите их в горшки в солнечное теплое место и держите во влажном состоянии. Растущие семена черники можно удобрять жидким удобрением через две-три недели в горшках.Полученные семенные растения куста черники будут плодоносить в течение второго года, когда растение будет от 1 до 2 футов (31-61 см) в высоту.

Выращивание черники из семян может занять несколько лет, прежде чем растение даст сколько-нибудь значимые плоды. Итак, опять же, наберитесь терпения, но после того, как растение будет установлено, оно будет обеспечивать вас этим суперпродуктом на долгие десятилетия.

Основы выращивания черники

Вермонтский университет

ОСНОВЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ЧЕРНИКИ

Черника — один из самых популярных и полезных фруктов, который легко расти, и может выращиваться как декоративный кустарник. Многие имеют красочный красный цвет осенние листья. Если вы любите есть чернику в магазине или собираете собственные, подумайте, есть ли у вас место и условия для их выращивания в ваш пейзаж. Важнейшие аспекты выращивания черники успешно выбираем морозостойкие сорта и подходящую почву.

Существует пять основных групп черники, представляющих три основных разновидность. Кустарник северный ( Vaccinium corymbosum ) и lowbush ( Vaccinium angustifolium ) — основной вид северных садоводы, а также их гибриды называют полувысокими. В то время как высокие кусты достигают от 6 до 15 футов в высоту, в зависимости от климата и сорта (культурный сорт), низкие кусты достигают только фута или около того.В полувысокий вылет от 3 до 5 футов в высоту. Есть несколько вариантов низкий кустарник, такой как Top Hat, разводят для использования в контейнерах. Другой гном недавнее введение для такого использования, Blueberry Glaze, не так стойко. (Зона 5 USDA, минимум -20 градусов по Фаренгейту).

Северным группам требуется достаточно холода для выращивания цветов, а затем плодов, поэтому не подходят для южных садов. Там вы увидите кроличий глаз ( Vaccinium ashei ) и южные сорта высокорослого кустарника.Есть много сортов на выбор внутри каждой из этих групп, различающихся в основном по времени цветения и размер плодов.

Выбирая сорт черники, вам нужно как минимум 2, если не 3 разных сорта. для перекрестного опыления, если они не являются одними из немногих, перечисленных как самоопыление. плодородный. Убедитесь, что вы выбрали те из той же группы, что и для Например, низкий куст не будет опылять высокий куст. Убедитесь, что тоже что они перечислены, чтобы цвести одновременно.Вы найдете сорта указаны как ранний, средний или поздний сезон. Хотя это часто относится к созревание ягод, относительное время цветения аналогично, за исключением некоторых коммерческие сорта. Таким образом, пчелы могут перемещать пыльцу среди ваших разные кусты, высаживайте их рядом друг с другом, а лучше в перемешивании.

Помимо получения правильных сортов, вам понадобится подходящая почва для черника, чтобы добиться успеха. Им нравится много органических веществ в почва, а также хорошо дренированные почвы, поэтому корни не загнивают.Возможно, самый Однако важным моментом является наличие кислых почв с низким pH от 4,5 до 5.2. Вероятно, вы сможете обойтись pH до 6,0, если будете использовать много торфяного мха, который является кислым. Сера также может использоваться для снижения pH. Если почвы более щелочные (большинство растений лучше всего растут при pH 6,0 до 7,0 (последнее является нейтральным), может потребоваться работа ежегодно, чтобы попытаться снизить pH.

Одним из решений, если pH почвы слишком высокий, является получение более короткого сорта, например как низкорослый, так и полувысокий, и посадить в контейнер.Просто убедитесь, что горшок достаточно большой, возможно, размером от 15 до 20 галлонов или от 18 до 24 дюймов в ширину и глубиной от 12 до 15 дюймов. Можно посадить контейнер и все в порядке земля. Если оставить на земле, обязательно внесите в неотапливаемый сарай. или гараж на зиму, чтобы почва не замерзла. Достаточная земля тепло защищает корни в земле зимой, что-то корни выше земля в горшках не попадает. Контейнерная черника также отлично подходит для небольшие сады.При посадке в контейнеры используйте половину торфяного мха и половину почва.

Как только у вас появятся подходящие сорта и почва, сажайте так же, как и другие. кустарники. Обеспечьте достаточно места на расстоянии не менее 5-7 футов друг от друга для высокий куст, на расстоянии от 3 до 5 футов для половинной высоты и от 2 до 3 футов для низкий куст. Добавьте много торфяного мха или компоста, или того и другого, когда посадка. Корни черники находятся у поверхности и чувствительны к высыханию наружу, поэтому не позволяйте им высохнуть перед посадкой и хорошо полейте один раз посадили.Держите их хорошо поливом, пока не укоренится, и даже позже, когда засухи. Несколько дюймов мульчи помогают удерживать влагу и помогают предотвратить сорняки. Лучше всего вырывать сорняки вручную, чтобы не повредить их неглубокие корни мотыгой.

Поскольку черника обычно начинает плодоносить в возрасте от 4 до 5 лет, покупайте более старые и крупные растения принесут плоды через меньшее количество лет. Ты не очень нужно обрезать кусты, кроме как удалить сломанные или трущиеся ветки, пока они не станут намного старше.Им действительно нужно удобрение, например чашка 5-3-4 или аналогичные для молодых растений, больше для более крупных зрелых. Применяйте это ранней весной и, возможно, снова в конце июня. Не надо применять намного позже, чтобы растения окрепли к зиме. Вас также можно использовать кислые удобрения, как для азалии и падуба.

Если листья красноватые или с красноватыми точками и в целом светло-зеленые до желтоватый, им может потребоваться больше азота, например, из сульфата аммония. Если листья между жилками светло-зеленые, это частый симптом, указывающий на Дефицит железа. Это, в свою очередь, может означать, что pH почвы слишком высокая. Сначала проверьте и при необходимости исправьте, а также дефицит железа. тоже может быть решена.

Животные на самом деле не беспокоят чернику, но это любимая еда птицы. Вы можете попробовать тактику запугивания, такую ​​как излучатели шума и яркое освещение. воздушные шары и предметы, висящие среди растений, но самый лучший способ в конечном итоге использование плотной сетки от птиц над растениями.Эта сетка черная и из тонкие пластиковые пряди, которые не особо бросаются в глаза и даже не заметны из-за расстояние.

Независимо от того, выращиваете ли вы чернику самостоятельно или собираете чернику на месте, ягоды просто помыть и заморозить для использования в остальное время года. Ешьте больше черники, даже готовьте и пейте черничный сок, вы реализовать ряд преимуществ для здоровья. Мало того, что они очень антиоксиданты, но они также содержат другие соединения, которые помогают вашему иммунитету система борется с инфекциями, помогает уменьшить жир на животе, способствует развитию мочевыводящих путей здоровье, сохранить зрение и здоровье мозга, снизить риск сердечных заболеваний, помогают пищеварению, помогают предотвратить некоторые виды рака и служат антидепрессантом чтобы поддерживать хорошее настроение.А вы думали, черничный пирог просто приятный на вкус!

Возвращение в Perry’s Perennial Страницы, статьи

USDA ARS Online Magazine Vol. 51, № 10

Лучшие практики с черникой — производитель

Время от времени появляется что-то действительно инновационное.На ум сразу приходят автомобили и смартфоны. В мире садоводства и сельского хозяйства это может быть просто привитой овощ.

В прививке овощей нет ничего нового. Так веками делали в странах Азии и Европы. Однако это практикуется в Соединенных Штатах только около последних пяти лет. Помидоры сейчас привлекают наибольшее внимание, но другие овощи начинают прививаться и продаваться как садоводам, так и овощеводам.

Создание дела
Привитые овощи не только открывают возможности для производителей, поставщиков семян и розничных торговцев; они действительно могут стать необходимостью, поскольку фермеры повсюду борются с почвенными патогенами, такими как вертициллы, фузариозное увядание, корневая гниль, нематоды корневых узлов, бактериальное увядание и южная гниль.

По словам Элис Дойл из компании Log House Plants в Коттедж-Гроув, штат Орегон, прививка овощей имеет много других преимуществ, помимо невероятной устойчивости к болезням, которую обеспечивают дикие подвои. Она говорит, что лучше в прохладном климате и хорошо растет осенью.

Челси Филдс, менеджер по овощным продуктам W. Atlee Burpee, соглашается. «Одно из преимуществ состоит в том, что вы можете перейти на более прохладную почву и начать выращивать их немного раньше», — объясняет она.

Привитые растения томатов также хорошо себя чувствуют в летнюю жару, по-прежнему завязывая плоды при температуре около 90 градусов, говорит Дойл. Это не похоже на томаты, выращенные из семян, которые перестают зацветать при 86 градусах. Привитые растения также имеют тенденцию восстанавливаться после засухи, в то время как семенные томаты продолжают чахнуть от жары. Фамильные реликвии, которые особенно восприимчивы к почвенным болезням и с трудом созревают в северном климате, особенно выиграют от прививки, говорит Дойл.

Что всем понравится в привитых помидорах, так это их невероятная урожайность, — говорит Джон Баньяско, президент GardenLife и соведущий национальной радиопостановки, которая дает советы по садоводству и знакомит с новыми сортами овощей.

«Мы проводим испытания по всей стране», — говорит он. «Мы испытали Индиго Роуз, сорт, разработанный Государственным университетом Орегона».

Роза индиго — это помидор с самым высоким содержанием антиоксидантов, который традиционно разводят с дикими видами с Галапагосских островов.«Мы привили Индиго и получили отличные результаты: в три раза больше веса и в три раза больше фруктов», — говорит Баньяско, добавляя, что прививаемые помидоры дают как минимум в два раза больше помидоров, чем выращенные из семян растения.

Процесс прививки
Прививка овощей — это процесс, который включает присоединение привоя к выносливому подвою. Это делается в чистой теплице с контролируемым экологическим контролем или в лаборатории. Многие гроверы, например Джоэлин Джеббиа из Gathering Together Farm в Филомат, штат Орегон., говорят, что они используют недорогие закрытые камеры для улавливания влаги, пока формируется соединение трансплантата. На ферме Джеббиа выращивают привитые помидоры в земле в высоких туннелях для рынков свежих овощей, которые она обслуживает.

«Мы начали, ничего не зная о прививке томатов», — говорит Джеббиа, который сейчас выращивает от 6000 до 8000 привитых растений в год. «Прочтите об этом все, что сможете. YouTube предлагает несколько хороших видео о прививке овощей «. Среди прочего, в видеороликах на YouTube показаны различные типы прививок, такие как боковой шпон и сращивание, а также варианты зажимов, которые удерживают привой и подвой вместе до тех пор, пока они не срастутся.

Все сорта томатов, которые мы любим есть в Соединенных Штатах, будь то гибридные, семейные или открытые опыления, относятся к одному и тому же виду, — говорит Дойл. Подвои, которые в настоящее время используются для прививки, представляют собой гибриды диких видов, которые не могут дать съедобный томат, но обладают важной устойчивостью к врожденным болезням и почвенным вредителям. Более того, их можно прививать к любым помидорам.

Производители расходятся во мнениях относительно того, какой подвой лучше всего подходит для прививки овощей, но все согласны с тем, что это должен быть генеративный подвой — тот, который дает плодовитые почки и плоды, — в отличие от вегетативного подвоя, дающего много листвы и меньше бутонов. .Последнее может быть особой проблемой для теплиц и высоких туннелей (а также для домашнего садовника), поэтому особенно важно использовать генеративный подвой в этих условиях выращивания.

Марк Уиллис из Harris Seeds прививает растения для почтовой рассылки своей компании. Он говорит, что они протестировали Максифорт и Бофорт, два популярных подвоя томатов, которые могут оказаться слишком вегетативными для домашнего садовода. Сейчас занимается прививкой подвой томата РСТ-04-105-Т. Он говорит, что позволяет привитым растениям срастаться в чистой лаборатории, оснащенной обычными средствами контроля окружающей среды, которые используются в теплице.

Подвой рок-звезды
Подвой, который, кажется, распространяется по стране, — это SuperNatural, который является выбором для 39 привитых сортов Plug Connection, входящих в линейку томатов Mighty ‘Mato. «SuperNaturals Grafted Vegetables LLC / Plug Connection — крупнейший производитель привитых молодых овощных растений в Соединенных Штатах», — говорит Баньяско. Они также прививают другие растения с этикеткой Mighty Veggies, так что будьте осторожны с привитыми баклажанами, перцем, огурцами и дынями.Производители и садоводы также могут приобрести подвой и семена SuperNatural на сайтах www.territorialseed.com и www.awhaley.com.

Возможности розничной торговли
Баньяско убежден, что рынок привитых овощей существует, но проблема может заключаться в их доступности — по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

«Вам не нужно самостоятельно создавать рынок, смотреть и видеть, что происходит в мире», — говорит он. «В 2011 году было привито миллиард привитых растений.Это то, что здесь приживается ».

Дойл говорит, что розничным торговцам необходимо информировать потребителей о преимуществах привитых овощей и о том, почему они должны платить больше (до 8 долларов за растение домашнему огороднику), чем они платили бы за растения, выращенные из семян. При заказе лайнеров розничные продавцы должны убедиться, что они заказывают овощи, привитые к желаемому подвою, и что растения правильно упакованы.

Обработка растений может происходить в любой теплице с желаемыми условиями для хорошего роста.При пересадке в горшки держите линию прививки как можно выше, чтобы садовник мог легко держать ее высоко. Дойл добавляет, что если привой укоренится, польза от использования супового подвоя будет снижена.

Прививаются и другие овощи, но они могут быть не такими урожайными, как привитые помидоры. Например, по словам Багнско, урожайность привитого перца сейчас составляет около 30% по сравнению с перцем, выращенным из семян. Хотя это меньшее увеличение урожайности, чем у томатов, он говорит, что 30-процентное увеличение производства по-прежнему является значительным для любого производителя, и оно может улучшиться по мере совершенствования техники.

Ресурсы для прививки

Источники для привитых прокладок для томатов и других привитых растений:
www.plugconnection.com; Укороченный бампер Burpee Home Garden, www.ballseed.com

Источники для оптовых продаж привитых овощных культур:
www.loghouseplants.com; www.harrisseeds.com; см. информацию о розничных точках на сайте www.mightymato.com и свяжитесь с Plug Connection для местных оптовых продавцов

Источники для отдельных привитых растений для испытаний:
www.gardenlife.com; www.territorialseed.com; www.jungseed.com

Источники семян подвоя и подкормки:
www.johnnyseeds.com; www.territorialseed.com; www.awhaley.com

Для получения информации о прививке томатов и других растений посетите http://cals.