Как размножаются одуванчики: Одуванчик. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Содержание

Одуванчик. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

травянистое

Семейство

Сложноцветные (Asteraceae)

Декоративные и хозяйственные качества

зеленной

Почва

бедные, плодородная, средней плодородности

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи, полутень, рассеяные солнечные лучи

Размножение

отпрысками, семенами, делением

Раздел

огород

Время посадки

весна

«Они рвали золотистые цветы, цветы, что наводняют весь мир, выплескиваются с лужаек на мощеные улицы, тихонько стучатся в прозрачные окна погребов, не знают угомону и удержу и все вокруг заливают слепящим сверканием расплавленного солнца. ..» (Р. Бредбери, «Вино из одуванчиков»)

Заглянув в собственное детство, каждый из нас обязательно обнаружит там солнечный летний день и венок из одуванчиков. А еще собственные ладошки, перепачканные млечным соком; желтый от пыльцы нос и летящие по ветру пушинки-парашютики. Такой вот одуванчик цветок-игрушка. И даже название у него детское – уменьшительно-ласкательное. Но американский писатель не преувеличивал, утверждая, что одуванчики «наводняют весь мир», они действительно повсюду – на всех континентах (за исключением Антарктиды) и во всех климатических поясах.

Специалисты насчитывают несколько сотен видов этого растения семейства сложноцветных. Правда, только они и отличат один вид от другого – по незначительной разнице в листьях и корнях. Такое однообразие объясняется тем, что у этого удивительного растения семена образуются без оплодотворения – в результате сложного биохимического процесса. Это значит, что каждый «парашютик» несет клон материнского растения. А их – около 3000 на каждом. Математики подсчитали: если бы все семена прорастали, то их воздушный десант быстро захватил бы всю землю. И уже через десять поколений одуванчикам понадобилась бы площадь, в пятнадцать раз превышающая поверхность земного шара. Но и это еще не все чудеса одуванчика. Из кусочка корешка размером в полсантиметра тоже вырастет полноценное растение.

Надо полагать, обеспечивая такое сверхизобилие и выживаемость, природа явно имела что-то в виду. Возможно, исключительную ценность растения. Его латинское название – Taraxacum officinale – переводится как «успокаивающее лекарственное», а список недугов, с которыми при его помощи борются в народной и официальной медицине, занял бы не одну страницу. Среди них такая серьезная «болезнь века», как, например, атеросклероз. Установлено, что препараты из одуванчика обладают способностью растворять и выводить из организма холестерин.

Впрочем, не только препараты, но и свежие листья. Кроме того, зелень одуванчика – превосходный источник витаминов, железа, кальция и фосфора. В них много протеина, то есть они еще и очень питательны. Потому и в Западной Европе, и в Америке эти растения давно используют в пищу.

А чтобы иметь свежую зелень одуванчиков весь сезон, селекционеры Франции создали сорта ‘Крупнолистный’, ‘Ранний улучшенный’ и ‘Курчавый’. На нашем рынке семян сортовые одуванчики пока не встречаются, но в последнее время он развивается быстро – возможно, и мы скоро будем выращивать на грядках эту культуру. Тем более что растение это многолетнее, неприхотливое, морозостойкое, нетребовательное к почвенным условиям.

Уход прост: поливать, пропалывать, рыхлить междурядья. А незадолго до сбора отбелить листья, накрыв светонепроницаемой пленкой или цветочными горшками: это поможет избавиться от характерной горечи.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Уход просто: поливать, пропалывать, рыхлить междурядья.

Незадолго до сбора отбеливают листья, накрыв растения светонепроницаемой пленкой или цветочными горшками: это помогает избавиться от характерной горечи.

Размножение одуванчика.

Один из сложных вопросов темы «Класс Двудольные семейство Сложноцветные (Астровые)», является изучение строение цветка. К огромному сожалению, ни в одном школьном учебнике биологии за 6 класс нет его подробного объяснения. Как правило, даётся краткое текстовое изложение учебного материала на примере одуванчика. Здесь же предлагается рисунок цветка без обозначений его строения. Как изучать? Где искать?

Предлагаем воспользоваться фотографическими кадрами с «Микрулы ». Учитывая, что они несут не учебно-методическую информацию, а любительский интерес, тем не менее, кадры имеют большую смысловую нагрузку и могут быть использованы как демонстрационный материал. Детальное рассмотрение (или изучение) позволяет задерживать взгляд дольше обычного, не напрягая зрение. Ниже — краткий объяснительный текст.

Как животный мир маленького человека начинается с божьей коровки, так растительный — начинается с одуванчика.

Ребёнок дует (отсюда и название) на «пушинки»… они разлетаются в разные стороны, вызывая восторг. В этот момент, он и не подозревает: какой жизненно важный процесс осуществляется — распространение семян одуванчика! Что же предшествовало в растении, прежде чем появились эти «летучки»? Рассмотрим внешний вид растения.

Внешний вид одуванчика

На кадре хорошо заметна цветоносная стрелка сочная, цилиндрическая, полая внутри, оканчивающаяся одиночной корзинкой язычковых обоеполых ярко-жёлтых цветков диаметром до 5 см. Цветочная стрелка голая заканчивающаяся одной крупной многоцветковой корзинкой. Цветонос безлистный, высотой до 50 см.

Язычковый (

настоящий) цветок одуванчика

Язычковые цветки являются наиболее совершенными в семействе Сложноцветные.

Плоский венчик заканчивается пятью зубцами, и ясно показывает своё происхождение из пяти сросшихся в одной плоскости лепестков.

Язычковый цветок имеет вид узкого длинного язычка и на первый взгляд кажется одним лепестком. Но при внимательном рассмотрении можно увидеть, что в нижней части этот язычок свёрнут в трубочку, из которой выходит пестик.

Тычинка

Пять тычинок каждого цветка тоже срастаются в трубку, внутри которой находится столбик пестика с двулопастным рыльцем.

Венчик

По краю лепесткового венчика видно пять зубчиков, так как он образован пятью лепестками. Это как бы распоротый вдоль и развёрнутый трубчатый цветок. Такие цветки называются настоящими язычковыми. Из них состоит корзинка одуванчика.

На выпуклом дне корзинки расположены отдельные цветки. Цветоложе голое, выпуклое, ямчатое.

Плод одуванчика

Плод сухой, нераскрывающийся, который развивается из завязи пестика, образуя, очень мелкую семянку с пучком волосков (летучкой) на длинной ножке. Зрелые плоды напоминают парашютики.

Плоды одуванчика — веретенообразные, серовато-бурые продольно-ребристые семянки длиной 3-5 мм, с длинным тонким носиком (длиной 7-12 мм), на котором располагается хохолок из белых мягких волосков.

Хохолок способствует разносу их ветром на большие расстояния.

При плодоношении верхушка стрелки одуванчика представляет собой идеальный шар, образованный сомкнутыми между собой хохолками плодов. Размножается одуванчик за счет плодов, которых образуется великое множество. Одно растение развивает от 250 до 7 000 семянок. Все части одуванчика содержат белый млечный сок.

Как дополнительный материал предлагаем красивую легенду об одном из свойств одуванчика — почему в ненастную погоду цветок этого растения не раскрывается?

«Рассказывают, что появилось это свойство у одуванчика так. Было это очень давно. Земля в ту пору была богатой и прекрасной. Могучие дубравы стояли по берегам прозрачных рек. Удивительной красоты луга цвели многоцветными коврами. И среди множества трав рос на лугу скромный одуванчик. Был он не самым заметным, но люди любили его, так как он приносил им великую пользу. Ранней весной давал он свой нектар пчёлам, девушки плели из него венки и водили хороводы на лугах, корни его лечили больных, а ночью золотистые цветки освещали путь запоздалому путнику.

Сам одуванчик мечтал побывать в дальних странах, но корни его были крепко связаны с землёй, а вот многочисленных своих детей он снабжал пушистыми парашютиками и рассылал во все концы света с наказом творить добро. Далеко разлетелись дети; даже на краю дикой полынной степи выросли одуванчики. И вот однажды одуванчик увидел, как нахмурилось небо со стороны степи, появилось множество всадников на быстрых конях и были они, как чёрная туча. В колчанах они несли стрелы, а с ними смерть и горе на русскую землю. Там, где они появлялись, ничего живого не оставалось. От горя сжал одуванчик свои солнечные лепестки, наклонил голову, а корни спрятал глубоко в землю – не захотел служить чужим людям. Прошло время, рассеялись тучи над землёй, сгинуло чёрное племя, но одуванчик ничего не забыл. В ясную погоду он приносит радость людям, сияя маленьким солнышком, но чуть только чёрная туча появится на небе и подует холодный ветер, закрывает свои лепестки одуванчик, предупреждая о ненастье». (М. А. Кузнецова, А.
С. Резникова «Сказания о лекарственных растениях», стр. 179)

Литература

  • Микрула. Фотографии одуванчика .
  • Биология. Бактерии. Грибы. Растения. 6 класс. В. В. Пасечник, Дрофа, 2009.
  • Ботаника. П. М. Жуковский, -М., Советская наука, 1949.
  • Биология. О тех, кто растёт, но не бегает., 6 класс. А. А. Вахрушев и др., -М., Баласс, 2009.
  • Пособие по биологии для поступающих в вузы. А.В.Ганжина, Минск, Высшая школа, 1978.
  • Сказания о лекарственных растениях., М. А. Кузнецова, А. С. Резникова, М.Высшая школа, 1992.

Многочисленные виды одуванчика, а их более 1000, широко распространены в холодных, умеренных и субтропических зонах обоих полушарий, но особенно многочисленны в горных районах Евразии. В 1964 году, когда вышел предпоследний том Флоры СССР на его территории насчитывалось 203 вида одуванчиков, а в 1973 году в дополнении к Флоре появилось еще 27 видов. В основном, они мало отличаются друг от друга. Различия мелкие и сводятся к форме корня, и, особенно, строению плодиков.

Среди одуванчиков много эндемиков, т.е. растений нигде больше не встречающихся. Многочисленные виды одуванчиков растут на горных склонах, осыпях, приморских песках Арктики, в ущельях или на изолированных друг от друга (так же как и ущелья) островах Тихого океана, т.е. в местах далеко не самых благоприятных для жизни. Одуванчик новоземельский растет, как видно из его названия, на Крайнем Севере, а одуванчик пустынный — в пустынных степях Восточного Закавказья, один из видов — одуванчик мексиканский, занесенный на Дальний Восток устроился на приморских песках и галечниках, и он там не одинок. На Курилах, Камчатке и Сахалине одуванчики часто встречаются в приморской полосе и на горных склонах. Только эндемичных там 27 видов.

Одуванчик — одно из самых неприхотливых многолетних травянистых растений. Произрастает он преимущественно по лугам, садам, вдоль дорог, в огородах, на лесных опушках, в полях. Четкость подчинения определенному биологическому ритму ясно прослеживается в периодичности суточного распускания его соцветий: ровно в 6 часов утра желтые корзинки разворачиваются и ровно в 3 часа дня закрываются; реагируют соцветия и на влажность атмосферы — в пасмурную погоду корзинки также закрываются, защищая пыльцу от влаги. Всем известны семена-парашютики этого растения: окончательно созревшие, они легко срываются с корзинки легким дуновением ветра и уносятся на значительные расстояния (до сотен метров) от материнского растения. Период цветения одуванчика один из самых продолжительных — с ранней весны и до осени.

Общий вид всех одуванчиков очень похож. Это многолетники с толстым стержневым корнем и розеткой листьев. Листья всегда продолговатые, от цельных, более-менее зубчатых по краю, до перистораздельных, у основания постепенно суженных в длинные крылатые черешки.

Почти у всех одуванчиков соцветия — корзинки с густой длиннолистной оберткой, расположенные по одной на голых трубчатых цветоносах.

Многие виды одуванчиков, как и наш привычный одуванчик лекарственный тяготеют к дорогам, полям, посадкам, становятся сорняками.

Одуванчики содержат во всех частях растения млечный сок, для которого у них имеются специальные сосуды — млечники. В этом соке есть вещества, дающие каучук. До войны и после даже разводили два вида одуванчиков — кок-сагыз и крым-сагыз — как каучуконосы. И не удивительно, корень кок-сагыза в переводе на сухой вес накапливает до 14% каучука. Этот вид был открыт в 1931 году по указанию колхозника В. Спиваченко ботаником Буханевичем, и позднее — широко введен в культуру во многих районах нашей страны. Кое-где его и сейчас можно встретить как одичавшее растение. Затем натуральный каучук был вытеснен синтетическим, а с ним вместе исчезли и посадки кок-сагыза.

Кок-сагыз похож на наши одуванчики, листья почти такие же, но цветоносы гораздо тоньше, а соцветия меньше, лимонного цвета, и их больше. Если разломить свежий корень, то в месте разлома тянутся белые эластичные нити каучука. При описании вид получил название кок-сагыз, что в переводе означает «зеленая жвачка». Корень кок-сагыза проникает в почву на глубину до 2,5 м, но его диаметр у корневой шейки редко превышает 1 см.

Наш обыкновенный одуванчик, называемый так же лекарственным, о чем свидетельствует его латинское видовое название, родом из Средиземноморья. В средневековье он начал быстро распространяться по всему земному шару. Это связано с развитием торговли и земледелия. Несмотря на широкое распространение этого одуванчика, Вы не встретите его там, где никогда не было полей или дорог, а уж лужайки со сплошными одуванчиками — точно результат деятельности человека.

Одуванчик — один из самых опасных огородных сорняков. В природных условиях его семена плохо прорастают среди густых трав, которые глушат мелкие всходы одуванчика. Если же семена попали на чистую почву, они всходят практически полностью, и быстро дают новые растения.

Вегетативное размножение одуванчиков в природе — редкость, а вот вмешательство людей пробуждает у одуванчика эту способность. По данным исследований, одуванчики способны образовывать новые растения из кусочков корня более 0,5 см в длину. Академик Лысенко использовал эту особенность растения для быстрого размножения кок-сагыза. А вот на огороде или газоне такая живучесть нежелательна. Если тщательно не выбирать при перекопке корни одуванчика, все кусочки дадут новые растения.

И на семена одуванчик не скупится, на одной головке их 200, а общее количество с куста — около 7 тысяч. Интересно, что чем позже разрезать одуванчик на части, тем лучше он укореняется. Если в начале мая отрастает только 5% обрезков корней, то в июне 33%, а в июле и позже уже все. Правда, разрезанный в сентябре одуванчик, в этом году отрасти не успевает, но зато зимует в почве и отрастает весной.

Интересно, что одуванчики удачно приспособились к деятельности человека. Если весной лужайка полностью покрыта одними одуванчиками, то в середине июня вы их не найдете. Все объясняется просто — одуванчики линяют. В буквальном смысле слова. Наземная часть почти полностью отмерла. Если Вы сейчас выкопаете корень одуванчика в его шкурке почти ничего не окажется. Все питательные вещества ушли на цветение и плодоношение. Кожица корня сильно отслаивается и отпадает, из нее легко выдергиваются остатки корня — у одуванчика летний покой. А над ним буйно развиваются летние травы — злаки, бобовые, васильки, цикорий — все, что будет скошено в июле. И вот только после сенокоса на освободившемся месте снова появятся густые заросли одуванчика. В начале августа спячка кончится и растение поспешно начнет заготавливать питательные вещества для нового цветения.

В сентябре содержание инулина в корнях одуванчика достигает максимума — 18-25%, а вот в мае его только 2-3%, остальное уже ушло на образование цветочных почек и зачатков листьев — одуванчик цветет одним из первых. Это удается ему потому, что зимует растение в виде розетки листьев. Они сильно подсыхают, частью гибнут, но очень быстро восстанавливаются. А бутоны заложены еще осенью, недаром в теплые годы одуванчики цветут осенью вторично.

В старинной северной сказке говорится, что когда-то одуванчиков нигде-нигде не было. И людям было очень грустно встречать весну без красивых цветов. Вот и попросили они солнце: «Подари нам красивые цветы!» Улыбнулось солнце и послало на землю свои золотые лучи. Опустились эти лучи на весеннюю траву, заиграли солнечными зайчиками и стали веселыми желтыми цветами — одуванчиками.

Растут одуванчики по всей нашей земле, и в разных местах называют их по-разному: то зубной травой, то молочниками, то пуховиками. Зубной травой называют одуванчики за их целебные свойства. С помощью одуванчиков до сих пор лечат самые разные болезни. А весной, когда не хватает витаминов, из молодых листьев делают салат. Молочниками называют одуванчики за белый, как молоко, сок. Улитки этот сок не любят и не портят этого растения. Но коровам, козам, кроликам одуванчик по вкусу. А если у вас дома живут певчие птицы, обязательно угощайте их листочками этого растения. Любят листья, цветы одуванчиков и сухопутные черепахи. Ну а пуховиками называют одуванчики за их пуховички-парашютики.

Желтая головка одуванчика — это целая корзиночка маленьких цветков, собранных вместе. Их бывает около двухсот. Отцветут они, и вместо каждого из них появится пуховичок-парашютик. На нем при первом же порыве ветра и отправится путешествовать семечко. Так одуванчики расселяются по округе.

Путешествие парашютиков одуванчика может состояться только в ясную погоду. На ночь и при дожде парашютики складываются в плотную трубочку.

Издавна одуванчик применяют в народной медицине, причем не только при лечении заболеваний, но и как средство, повышающее аппетит, а также для профилактики авитаминоза.

Молодые, едва распустившиеся листья одуванчика считаются во Франции любимейшим салатом, там даже выведены его культурные сорта с более крупными и мягкими листьями. Зимой его специально выращивают в теплицах. Приезжающие к нам французы обычно удивляются, что у нас столько одуванчиков и никто их не ест. Впрочем, до революции в России тоже были салатные сорта одуванчиков. А потом их потеряли, и хотя можно было бы снова завезти их из той же Франции, такого желания ни у кого пока не возникает. Листья одуванчика содержат 85,5% воды, 2-2,8% азотистых веществ (в том числе и белков), 0,6-0,7% жира, немного клетчатки, минеральные соли, витамины, горечи. Вот эти-то горечи и отталкивают от одуванчика многих его потенциальных потребителей, хотя любители считают это скорее достоинством. Во всяком случае, полностью от горечи избавляться не стоит — именно этой горечи одуванчик обязан своим лекарственным действием. Горечь улучшает аппетит и пищеварение, усиливает выделение желудочного сока, оказывает желчегонное действие. Ну, а если совсем не хочется есть горькие одуванчики, существует несколько способов избавиться от неприятного вам привкуса.

Наиболее трудоемкий, но зато дающий лучшие результаты — отбеливание. Листья одуванчика, выросшие в темноте лишены зеленой окраски и горечи. Для отбеливания достаточно накрыть отрастающую розетку чем-нибудь непроницаемым для света — доской, ящиком, черной пленкой, в конце концов — пустой жестянкой из-под консервов. Через несколько дней листья под укрытием побелеют и сильно вытянутся. Такие отбеленные листики сохраняют хрупкость и упругость, более приятные в салате. Два других способа гораздо быстрее, но в результате Вы получите мягкие, увядшие листья. Во-первых, одуванчик можно просто как следует ошпарить кипятком. При этом он потемнеет и размякнет, а заодно и потеряет часть витаминов. Другой способ позволяет регулировать горечь, оставшуюся в листьях. Для этого их нужно замочить в соленой воде. Какое время держать одуванчики в рассоле, решайте сами по вкусу, но чем мельче они нарезаны, тем быстрее исчезает горечь. Обычно достаточно 20 минут, чтобы получить чуть-чуть горьковатые листья, по вкусу напоминающие обычный салат.

Листья одуванчика становятся жесткими и совсем невкусными после образования бутонов. Однако, съедобным одуванчик еще остается. Теперь уже едят бутоны — их маринуют в уксусе и используют в таком виде в салатах и супах вместо каперсов. Впрочем, маленькие, еще плотные внутри бутончики можно есть и сырыми. Из них так же как из листьев можно варить суп, делать гарнир, салаты.

Собранные в сентябре, после летней спячки, корни одуванчика можно просто жарить, как картошку. При нагревании горечь исчезает, корни становятся сладковатыми. Если же поджаренные без масла корни немного пережарить, до коричневого цвета, получится хороший и питательный заменитель кофе.

Лечебные свойства . Одуванчик лекарственный относится к растениям, содержащим горечи. Применяют его для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Действие горечи одуванчика ведет к возбуждению пищевого центра, а затем к усилению секреции желудочного сока и секреции других пищеварительных желез. Он также улучшает общее состояние, нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, улучшает состав крови при анемии. Биологически активные вещества одуванчика лекарственного обладают также желчегонными, диуретическими, спазмолитическими, слабительными, отхаркивающими, успокаивающими, снотворными, мочегонными, потогонными свойствами. Кроме того, в процессе изучения активности одуванчика установлены также противовирусные, противотуберкулезные, фунгицидные, антигельминтные и антиканцерогенные свойства.

Одуванчик лекарственный применяется при анорексиях, обусловленных функциональными расстройствами, хроническом гастрите с секреторной недостаточностью, хроническом гепатите, холецистите, желчнокаменной болезни, хронических запорах. Стимулирует выделение молока у кормящих женщин. Наружно сок растения рекомендуется против веснушек.

Лекарственные формы, способ применения и дозы . Настой корня одуванчика лекарственного: 10 г (1 столовая ложка) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане при частом помешивании 15 мин, охлаждают 45 мин при комнатной температуре, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают в теплом виде по 1/3 стакана 3-4 раза в день за 15 мин до еды как горечь и желчегонное средство.

Сбор и сушка одуванчика лекарственного . Лекарственным сырьем являются корни одуванчика. Их заготавливают осенью (сентябрь — октябрь). Выкапывают корни лопатами или подпахивают плугом на глубину 15-25 см. Повторные заготовки на одном и том же месте следует проводить с перерывами в 2-3 года. Выкопанные корни отряхивают от земли, обрезают ножом надземные части, корневища («шейки»), тонкие боковые корни и моют в холодной воде. Крупные корни рекомендуется измельчать. Промытые корни, разложив на ткани, подвяливают на воздухе в течение нескольких дней (до прекращения выделения млечного сока при надрезании), а затем досушивают в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая слоем в 3-5 см и периодически перемешивая. При хорошей погоде сырье высыхает за 10-15 дней. Можно сушить корни в печах или сушилках при температуре 40-50 °C. Нужно помнить, что при слишком раннем сборе одуванчика, когда в корнях еще не отложен запас питательных веществ, сырье после сушки получается дряблым, легковесным, с легко отделяющейся корой и пробкой. В этом случае сырье бракуют. Срок годности сырья 5 лет. Снаружи корни должны быть светло- или темно-бурые, без запаха, на вкус горькие.

Химический состав . В млечном соке содержатся горькие вещества гликозидной природы — тараксацин и тараксацерин. В млечном соке находятся также смолистые вещества каучуковой природы. Из корней выделены тритерпеновые соединения, в основном спиртового характера, а также ситостерин и стигмастерин. Имеется немного жирного масла. Характерно содержание инулина, количество которого к осени может достигать 40 %; к весне оно уменьшается и в момент образования листовой розетки составляет около 2 %. Осенью в корнях накапливается также много сахаров (до 18 %).

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale Wigg. s.l.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Из центра листовой розетки весной вырастают безлистные полые цветочные стрелки, заканчивающиеся одиночным соцветием-корзинкой диаметром до 5 см. Все цветки в корзинке язычковые, обоеполые, золотисто-жёлтые.
Листья : Листья варьируют по форме и размерам; обычно они ланцетные, продолговато-ланцетные, выемчато-перистонадрезанные или струговидные, длиной до 25 см и шириной до 5 см.
Высота : 10-35 см.
Корень : С мясистым стержневым корнем длиной до 60 см и диаметром у корневой шейки до 2 см.
Плоды : Серовато-бурые веретенообразные семянки длиной до 5 мм, с длинным тонким носиком и хохолком из белых мягких волосков.
Цветёт в апреле-июне, плоды созревают в мае-июне. В конце лета и осенью нередко бывает вторичное цветение.
Продолжительность жизни: Многолетнее растение.
Местообитание: Одуванчик лекарственный растёт в самых разных местах: на лугах, в светлых лесах, на опушках, полянах, полях, в садах, на огородах, пустырях, вдоль дорог, на газонах, в парках, у жилья.
Распространенность: Евразиатский вид, занесённый в Америку, Австралию, Южную Африку. В нашей стране распространён во многих регионах. В Средней России встречается как самое обычное растение во всех областях.
Дополнение: Полиморфный вид, представленный на территории среднерусских областей многочисленными мелкими видами. Медоносное растение.

Одуванчик красноплодный (Taraxacum erythrospermum Andrz. s.l.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Цветочные стрелки с рыхлым паутинистым войлочком под корзинками. Цветки светло-жёлтые.
Листья : Листья обычно струговидно-перистораздельные, с горизонтально отстоящими или вниз отклонёнными боковыми долями, часто зубчатыми по краю, и относительно небольшой верхушечной долей; реже листья перистолопастные или почти цельные, по краю зубчатые, голые или рассеянно волосистые, до 10 см длиной и до 2 см шириной.
Высота : 5-30 см.
Корень : С относительно тонким стержневым корнем; корневая шейка одета тёмно-бурыми остатками отмерших листьев.
Плоды : Буровато-красные, жёлто-пурпурные, темно- или почти чёрно-красные семянки, с беловатым хохолком.
Время цветения и плодоношения: Цветёт в мае-июне, семянки созревают в июне-июле.
Продолжительность жизни: Многолетнее растение.
Местообитание: Растёт на сухих и засоленных лугах, по степным склонам, на песках, обнажениях мела и известняка, обочинах дорог.
Распространенность: Евразиатский вид. В Средней России достоверно известен в Воронежской, Курской, Липецкой, Нижегородской, Орловской, Пензенской и Рязанской областях, как заносное растение встречается и в более северных областях.
Дополнение: Медоносное растение.

Одуванчик поздний (Taraxacum serotinum (Waldst. et Kit.) Poir.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Цветочные стрелки с рыхлым паутинистым войлочком. Обёртки 10-18 мм длины; наружные листочки ланцетные или линейно-ланцетные, обычно несколько отклонённые от внутренних, многочисленные, без рожков; внутренние листочки в 1,5-2 раза длиннее наружных. Цветки жёлтые.
Листья : Листья 5-20 см длиной и 1,5-6 см шириной, продолговатые, от почти цельных с зубчиками по краям до струговидно-перистораздельных, почти кожистые, распростёртые по почве, серые, с обеих сторон шероховато-опушённые, по главной жилке серо-войлочные.
Высота : 5-30 см.
Корень : С толстым, часто многоглавым стержневым корнем; корневая шейка одета многочисленными остатками отмерших листьев, в пазухах которых образуется обильный буроватый войлочек.
Плоды : Буровато-серые семянки, с буроватым хохолком.
Время цветения и плодоношения: Цветёт и плоденосит в июле-сентябре.
Продолжительность жизни: Многолетнее растение.
Местообитание: Растёт в степях, на меловых обнажениях, солонцах, сбитых местах.
Распространенность: Европейско-кавказский вид. В Средней России встречается только на юге чернозёмной полосы — в Воронежской, Курской и Тамбовской областях.
Дополнение: Медоносное растение.

Одуванчик бессарабский (Taraxacum bessarabicum (Hornem.) Hand.-Maz.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Цветочных стрелок несколько, они прямые или восходящие, голые или под корзинками с рыхловатым паутинистым войлочком. Наружные листочки обёртки ланцетные или ланцетно-линейные, уже внутренних, красноватые, внутренние — обычно в два раза длиннее наружных. Цветки жёлтые, краевые часто с оранжевым оттенком, в средней части венчика с рассеянными короткими волосками.
Листья : Листья выемчато-зубчатые или перистолопастные, вверх направленные, реже прижатые к почве, голые, 5-10(12) см длиной и до 2,5 см шириной.
Высота : 5-20 см.
Корень : С простым или многоглавым корнем, в основании (корневая шейка) одетым шерстистыми тёмно-бурыми остатками отмерших листьев.
Плоды : Серовато-бурые семянки, с красновато-бурым хохолком.
Время цветения и плодоношения: Растение, цветущее во второй половине лета и осенью — в июле-сентябре, семянки созревают в августе-сентябре.
Продолжительность жизни: Многолетнее растение.
Местообитание: Растёт на засоленных лугах, солонцах, обнажениях известняка и мела.
Распространенность: Евразиатский вид. В Средней России встречается в южных районах чернозёмной полосы.
Дополнение: Медоносное растение.

При использовании материалов сайта, необходимо ставить активные ссылки на этот сайт, видимые для пользователей и поисковых роботов.

Зачем одуванчику люди?

Где только не встретишь одуванчик — на лугах и опушках, на огородах и по обочинам дорог, в плодовых садах и особенно часто возле человеческого жилья…
Почему одуванчик так жмется к людям? Дело, очевидно, в том, что это растение лучше других приспособлено к тем условиям, которые создаются в местах особенно сильного воздействия человека на природу.
Когда я учился в институте, про нас, биологов, в шутку говорили: «Вон биолог идет, в землю смотрит…» На беду обитателей зеленого царства, смотрят себе под ноги лишь немногие представители человеческого рода. Большинство же попирает землю ногами, устремив взор если не в небеса, то, во всяком случае, не на растущие под ногами травы. Вот и гибнут они во множестве, раздавленные сапогами, туфельками, колесами.
А устойчив к вытаптыванию. У него, как и у подорожника, листья собраны в розетку, плотно прижатую к земле. И там, где гибнут другие травы, он занимает освободившееся место.
Успешно противостоит одуванчик и травоядным животным, сопутствующим человеку. Розетку его листьев, словно якорь, надежно удерживает на поверхности земли уходящий глубоко в почву корень. Объедят коза или корова большие темно-зеленые листья — и сразу же из середины розетки им на смену лезут новые. Ну а если розетка будет съедена вся, и это вовсе не означает, что растение погибнет: скрывающийся в почве корень даст начало новому ростку. Отнюдь не у каждого растения корень отличается такой способностью возрождать наземную часть.
Размножаться одуванчик может как вегетативно, так и семенами. Каждое соцветие-корзинка дает до 200 семян, а одно взрослое растение за год — до 3000.
Вот этими качествами одуванчиков и объясняется их процветание вблизи от человеческого жилья. Даже обрушивающиеся на них потоки гербицидов в конечном счете не только не уменьшают численность одуванчиков, но, напротив, увеличивают ее. Ничего удивительного в этом нет. Ведь от гербицидов гибнут многие другие растения, и одуванчики, первыми оправляющиеся после химической атаки, получают возможность захвата новых территорий. Таким образом, с помощью гербицидов человек сдвигает равновесие в естественных биоценозах в пользу одуванчиков.
Одуванчики широко распространены в холодном и умеренном поясах обоих полушарий. В СССР произрастало 208 видов одуванчика. Особенно много их в Казахстане и Средней Азии.
Большинство одуванчиков имеет золотисто-желтую окраску соцветий. Однако есть виды и с иной окраской. Например, в горах Камчатки растут одуванчик беловатый и одуванчик мясокрасный — это их научные названия.

Зачем одуванчику пчелы?

Первые соцветия одуванчика, которые появляются уже ранней весной, дают изголодавшимся за зиму насекомым пыльцу, богатую белками — до 13 мг с одного соцветия. Есть в соцветиях одуванчика и другая приманка для насекомых: в каждом из 100-200 цветков корзинки скапливается около 0,12 мг нектара. Это немного по сравнению, скажем, с малиной, цветок которой производит около 15 мг нектара, но все же с гектара одуванчиков пчелы могут собрать до 50 кг меда. Одуванчиковый мед ярко-желтого или янтарного цвета, ароматный, очень густой и быстро кристаллизующийся.
И вкусный нектар, и яркая окраска соцветий, и нежный запах одуванчика неодолимо влекут к нему насекомых. Но зачем это растению? Ведь у подавляющего большинства видов одуванчика, в том числе и у хорошо известного всем одуванчика обыкновенного, семена образуются без оплодотворения. ..
По-видимому, дело в том, что еще сравнительно недавно (в эволюционном смысле) одуванчики образовывали семена в результате полового процесса — тогда им было жизненно необходимо привлекать насекомых-опылителей. В дальнейшем же они перешли к образованию семян без оплодотворения — так называемому апомиксису, потребность в опылении отпала, а приспособления для привлечения насекомых остались.
При бесполом размножении потомство наследует лишь свойства материнского организма; в ходе же полового процесса соединяются различающиеся между собой отцовские и материнские наследственные задатки, потомство получается более разнообразным, с новыми комбинациями свойств и поэтому лучше приспосабливается к внешним условиям. Считается, что благодаря этому половой процесс предоставляет виду определенное преимущество.
Но вот перед нами одуванчик, который отказался от такого преимущества — и ведь не пропал, а напротив, процветает! Своим примером он убеждает нас в том, что жизнь куда сложнее научных догм. По-видимому, роль апомиксиса в природе нельзя оценивать однозначно. Те растения, которые плохо приспособлены к условиям среды, при переходе к апомиксису станут довольно быстро вымирать. Видам же хорошо приспособленным апомиксис, наоборот, дает даже некоторые преимущества. Ведь половой процесс сложен и сам по себе, а в случае перекрестного опыления требует еще участия насекомых, ветра и других факторов, обеспечивающих перенос пыльцы. Ну а если вдруг случится ненастная погода, препятствующая лету насекомых, или установится безветрие?
Растениям-апомиктам ничего такого не нужно. Окиньте взором луг, на котором желтые соцветия одуванчиков только что превратились в ажурные шары не разлетевшихся еще плодов: все они как один, без малейших дефектов, каждый цветок дал начало полноцветной семянке. У одуванчика не случается того, что у злаков называется череззерницей».
И тут невольно приходит в голову мысль о культурных растениях. Конечно, без полового размножения, без рекомбинации генов селекционеры не могут создавать новые сорта. Но допустим, что в конце концов выведен некий выдающийся сорт, идеально приспособленный к условиям окружающей среды и к технологии возделывания. Что если теперь у растений этого сорта изменить способ размножения — превратить их в апомикты? Вероятно, в этом случае человек смог бы получать более стабильные урожаи.
К сожалению, механизм образования семян без оплодотворения изучен недостаточно. И самое главное: непонятно, как в течение нескольких поколений заставить пшеницу или кукурузу пройти тот путь, который одуванчик проделал за многие и многие тысячелетия…

Зачем одуванчику парашют?

Мы уже говорили, что одуванчик образует много семян. Однако ему далеко до чемпионов плодовитости. Например, лебеда дает за лето 100 000 семян с одного растения, ширица — 500 000, а огородный сорняк гулявник оставляет после себя 700 000 семян! На этом фоне одуванчик со своими 3000 семянок выглядит аутсайдером.
Однако дело не только в количестве семян, но и в том, насколько эффективно они расселяются, захватывают новые территории. Так вот, у сложноцветных растений, к которым относится и одуванчик, приспособления к распространению семян с помощью ветра наиболее совершенны и эффективны.
Семена у одуванчиков созревают быстро, но в странствие по белу свету отправляются не сразу. Случайный порыв ветра обычно не сдувает ажурных шариков. И лишь когда устанавливается в меру теплая и достаточно сухая погода, а ветер начинает дуть ровно и энергично, семянки одна за другой стартуют с цветоложа и улетают за многие километры. Свой десант выбрасывает, как правило, в послеполуденные часы — в это время полет бывает наиболее продолжительным и дальним.
Летательный аппарат семян одуванчика удобен тем, что при посадке семянка опускается вниз вертикально и своим заостренным кончиком втыкается между частицами почвы. А дождевые капли, ударяя по парашютику, еще глубже загоняют семя в землю.
Золотые соцветия одуванчика горят с конца апреля до глубокой осени. Больше всего цветущих растений приходится на конец мая — начало июня, когда устанавливается теплая погода, благоприятная для произрастания всякой зелени. Таким образом, расцвет одуванчиков знаменует собой начало лета.
Что касается экземпляров, цветущих в конце лета и осенью, то это представители второй генерации одуванчика. Некоторые из них успевают сформировать бутоны лишь к зиме. В таком виде растения уходят под снег, перезимовывают зелеными и, разбуженные апрельским солнцем, приступают к цветению вскоре после того, как сходит снег.

Зачем одуванчику каучук?

Все знают, что, если сорвать лист одуванчика, на его месте тотчас же появится капля молочно-белой жидкости. Это млечный сок, который содержит самый настоящий каучук, природный продукт полимеризации изопрена. В соке одуванчика обыкновенного его немного, всего 1,6-2%, но у других видов его содержание достигает 30-40%. Высококаучуконосные виды одуванчика распространены главным образом в Средней Азии и северо-западном Китае.
Установлено, что исходным сырьем для биосинтеза каучука в тканях одуванчика являются углеводы и их производные, в первую очередь остаток ацетила СН 3 СО — который превращается в каучук при участии кофермента А. А вот для какой надобности наш одуванчик, уподобившись гевее, синтезирует каучук, остается загадкой.

В 20-е годы, когда каучук был позарез нужен молодой советской индустрии, правительство поставило перед ботаниками задачу отыскать такие растения-каучуконосы, которые могли бы успешно произрастать в условиях средних и северных широт. В 1931 г. ботаник Л.Е. Родин обнаружил в Казахстане вид одуванчика, особенно богатый каучуком, — кок-сагыз, эндемик Тянь-Шяня. Вскоре его стали возделывать на больших площадях на Украине, в Казахстане и других местах.
Однако задача обеспечения страны каучуком была решена иначе. В том же 1931 г. была получена первая опытная партия советского синтетического каучука, который и положил конец карьере кок-сагыза. К тому же при выращивании как-сагыза для промышленных целей выяснилось, что у малокаучуконосных одуванчиков значительно лучше всхожесть семян, они жизнеспособнее, конкурентоспособнее и из-за этого в смешанных посевах быстро вытесняют высококаучуконосные.

Зачем одуванчик людям?

Научное название — Taraxacum officinale — дважды подчеркивает его целебные свойства: родовое имя растения произошло от греческого слова «успокаивать», а видовое в переводе с латыни означает «лекарственный, аптечный». Одуванчик применял от различных болезней и укусов скорпиона еще прославленный Авиценна. Настои одуванчика в старину давали пить раненым, листья прикладывали для улучшения пищеварения и при болезнях печени, а масляная настойка растения считалась прекрасным средством для лечения ожогов и некоторых кожных заболеваний.
Не отвергает одуванчика и современная медицина: он включен в Государственную фармакопею СССР. Из корня его вырабатывают густой экстракт, применяемый как горечь для усиления секреции пищеварительных желез. Кроме того, корень одуванчика входит в состав аппетитных и желчегонных сборов. Препараты, получаемые из растения, применяют при экземах, фурункулезе,
пигментных пятнах. А в последние годы получены данные, свидетельствующие о перспективности использования одуванчика для лечения атеросклероза. Следует, однако, предостеречь желающих лечиться одуванчиком. Это растение содержит физиологически активные вещества, которые могут повредить организму, поэтому употреблять лекарства из одуванчика можно, лишь посоветовавшись с врачом.
Одуванчик с успехом применяется и в пищевых целях, причем у него съедобны и вершки и корешки. Поджаренные корни его дают кофе, сходный по вкусу с цикорным. А из весной, когда мало свежей зелени, получается прекрасный витаминный салат — для этого нужно только сначала подержать листья полчаса в подсоленной воде, чтобы удалить горечь. Такой салат активирует пищеварение, стимулирует выделение желчи.
Нераспустившиеся соцветия одуванчика иногда маринуют и в таком виде добавляют в солянки и винегреты вместо каперсов. Можно приготовить из одуванчика и душистое желе. Для этого берут 200-250 распустившихся корзинок (собирать их нужно в 11-12 часов, когда в них больше всего нектара), добавляют 5-10 листиков вишни и один лимон или апельсин с цедрой, нарезанный или натертый на терке, заливают все двумя стаканами воды, кипятят 10 минут и оставляют настаиваться в течение суток. Полученный настой отцеживают, подогревают и добавляют 750-850 г сахара, после чего кипятят полтора часа на малом огне, охлаждают — и желе готово.
Пищевые достоинства одуванчика высоко оценили французы — они выращивают его на огородах наравне с другими овощами. Семена высевают раз в несколько лет. А чтобы получить для салата более нежные и многочисленные листья, появляющиеся цветоносы удаляют.
Опытные садоводы, пропалывая свои сады, не выбрасывают выкопанные одуванчики: из них можно готовить отвары для борьбы с вредителями плодовых деревьев.
И еще одна польза может быть от одуванчика: он помогает людям, ведущим сидячий, малоподвижный образ жизни, поддерживать свою спортивную форму. Стоит встать пораньше утром и прополоть в саду или огороде хотя бы не- болыпой участок, заросший одуванчиком, тщательно удаляя из земли все корни, — и вы сразу же почувствуете прилив бодрости…

Кандидат биологических наук В.И. Артомонов

По материалам журнала «Химия и жизнь» №6 за 1971 год

Вино из одуванчиков

В книге М. Aylett «Encyclopaedia of home-made wines» («Энциклопедия домашних вин», Лондон, 1957) говорится и о вине из одуванчиков. Правда, способ его приготовления не совсем такой, какой описан у Бредбери. Но, тем не менее, — вот этот рецепт.
«В сухой, солнечный день соберите одуванчики, отделите лепестки от чашечек и сложите их в миску. Залейте кипятком (литр кипятка на литр лепестков) и оставьте настаиваться в течение трех дней. Потом переложите лепестки вместе с настоем в кастрюлю или котел, добавьте сок и корку одного апельсина и одного лимона, щепотку имбиря и сахар (1,2 кг на литр). Кипятите полчаса, потом остудите до температуры человеческого тела. На ломтик поджаренного хлеба намажьте 30 г дрожжей и пустите хлеб плавать по поверхности сусла. Накройте и поставьте бродить. Когда пена начнет опадать, осторожно процедите в бочонок, закупорьте его и оставьте созревать. Если вино изготовлено весной, оно поспеет к Новому году. Если бочонок не закупоривать и каждый день добавлять в него по несколько мелко нарезанных изюминок или немного сахара, вино получится довольно крепкое. Хорошее вино из одуванчиков по вкусу напоминает виски».

Между прочим, в этой же книге напечатан еще и рецепт пива из одуванчиков — желающие могут отведать и его.
«Весной, когда одуванчики еще молодые и нежные, соберите 400 г растений (целиком, вместе с корнями), хорошенько промойте, обрежьте волокнистые корни, оставив прикорневые розетки, и сложите растения в кастрюлю, добавив сок и корку двух лимонов. Влейте 2 л воды и кипятите четверть часа, потом отцедите жидкость, добавьте в нее 800 г сахара и 60 г винного камня (кислого виннокислого калия). Когда смесь остынет, добавьте немного пивных дрожжей, плотно закупорьте и оставьте на три дня бродить. После этого разлейте в прочные бутылки. Через неделю пиво будет готово к употреблению».

Еще один рецепт вина из одуванчиков опубликовано в газете «Svobodne slovo» от 24 мая 1969 г. По этому рецепту берут 1 кг желтых цветов одуванчика, 2 лимона, 1 апельсин, 1,5 кг сахара, винные дрожжи и «питательную соль» (это, кажется, диаммоний-фосфат (Н 4) 2 НPО 4). Цветы заливают 5 л кипятка, настаивают сутки, настой сливают и к нему прибавляют мелко нарезанные лимоны, апельсин и сахар. Смесь кипятят 20 минут, процеживают, добавляют питательную соль и дрожжи и оставляют бродить при комнатной температуре.

В разделе на вопрос Как размножаются одуванчики и что этому способствует?? заданный автором Ѝличка Мурзаева лучший ответ это Вегетативное размножение одуванчиков в природе — редкость, а вот
вмешательство людей пробуждает у одуванчика эту способность. По данным
исследований, одуванчики способны образовывать новые растения из
кусочков корня более 0,5 см в длину. Если тщательно не
выбирать при перекопке корни одуванчика, все кусочки дадут новые
растения.
И на семена одуванчик не скупится, на одной головке их 200, а общее
количество с куста — около 7 тысяч. Интересно, что чем позже разрезать
одуванчик на части, тем лучше он укореняется. Если в начале мая
отрастает только 5% обрезков корней, то в июне 33%, а в июле и позже уже
все. Правда, разрезанный в сентябре одуванчик, в этом году отрасти не
успевает, но зато зимует в почве и отрастает весной.

Ответ от росянка [гуру]
у них, как бы семки по воздуху разлетаются.

Ответ от Ђатьяна Афонина [гуру]
Как и все растения- семенами. А семена у них- в пушистых шариках, которые при малейшем дуновении ветра могут разноситься очень далеко.

Ответ от разносол [гуру]
Очень настырно размножаются. И втихоря.
Только весной розетки вылазят из почвы с бутонами.
А что этому способствует? Замысел природы об одуванчиках.

Ответ от Евровидение [гуру]
Наверно видели в конце мая пух летит Это семена одуваньчика на парашютиках

Одуванчик обыкновенный. Как размножается одуванчик

Одуванчик представляет собой лекарственное растение, которое обладает корнем с многочисленными разветвлениями. Листья этого растения голые, сросшиеся в розетку, которая расположена прямо перед корнем.

Цветы этого растения обладают ярко-желтым окрасом. Во всех частях этого лекарственного растения имеется млечный сок белого цвета. Цветение этого растения происходит в мае, его плодами являются семена, которые можно наблюдать, начиная с первого месяца лета.

Описание растения одуванчик

Это растение очень легко приспосабливается к различным условиям окружающей среды и всегда благополучно выживает. Одуванчик не могут заглушить другие растения, он легко приживается на любых почвах, ему нестрашны поедание животными и вытаптование.

Одуванчик — Taraxacum, что в переводе с греческого означает «успокаивать». Одуванчик многолетнее растение, относится к семейству сложноцветных. Стебель высотой от 10 и до 30 см, полый, цилиндрический, голый, безлистный, с одной корзинкой цветков. Цветки золотисто-желтые, язычковые, с волнистым хохолком и окруженны двойной зеленой листовой оберткой состоящей из несколькоких рядов.

Плод — семячки буровато — сероватого цвета, от 3 до 4 мм длиной. При созревании семячек раскрываются легкие пушистые зонтики, которые легко переносятся ветром. Таким образом маленькие парашютики расселяются по всему свету. Листья одуванчика все прикорневые, зеленые, выемчато — зубчатые, струговидные. Корень стержневой, веретеновидный, толстый, мясистый достигает длинны от 20 до 60 см. Листья и корни одуванчика содеражат белый млечный сок, очень горький на вкус.

Произрастает одуванчик преимущественно по лугам, садам, вдоль дорог, в огородах, на лесных опушках, в полях. Четкость подчинения определенному биологическому ритму ясно прослеживается в периодичности суточного распускания его соцветий: ровно в 6 часов утра желтые корзинки разворачиваются и ровно в 3 часа дня закрываются; реагируют соцветия и на влажность атмосферы — в пасмурную погоду корзинки также закрываются, защищая пыльцу от влаги.

Всем известны семена-парашютики этого растения: окончательно созревшие, они легко срываются с корзинки легким дуновением ветра и уносятся на значительные расстояния (до сотен метров) от материнского растения. Период цветения одуванчика один из самых продолжительных — с ранней весны и до осени.

Многочисленные виды этого рода, а их более 1000, широко распространены в холодных, умеренных и субтропических зонах обоих полушарий, но особенно многочисленны в горных районах Евразии.

Многие виды одуванчиков, как и наш привычный одуванчик лекарственный тяготеют к дорогам, полям, посадкам, становятся сорняками.
Вегетативное размножение одуванчиков в природе — редкость, а вот вмешательство людей пробуждает у одуванчика эту способность. По данным исследований, одуванчики способны образовывать новые растения из кусочков корня более 0,5см в длину. Академик Лысенко использовал эту особенность растения для быстрого размножения кок-сагыза. А вот на огороде или газоне такая живучесть нежелательна. Если тщательно не выбирать при перекопке корни одуванчика, все кусочки дадут новые растения.

И на семена одуванчик не скупится, на одной головке их 200, а общее количество с куста — около 7 тысяч. Интересно, что чем позже разрезать одуванчик на части, тем лучше он укореняется. Если в начале мая отрастает только 5% обрезков корней, то в июне 33%, а в июле и позже уже все. Правда, разрезанный в сентябре одуванчик, в этом году отрасти не успевает, но зато зимует в почве и отрастает весной.

В народе одуванчик имеет такие названия полая трава, бабака, придорожь, подойничек, дуан, одуй-плешь, дойник, зубной корень, плешивец.

Применение в медицине

В Российской Федерации произрастает одуванчик лекарственный. В его составе имеется железо, кальций, фосфор, калий, витамины, а также протеин. В корнях различных видов одуванчиков имеется каучук. Также в этой части растения в осеннее время года скапливается инулин. Инулин является веществом, которое борется с желчью, а также способствует укреплению и оздоровлению печени. Настойка из корня этого растения повышает аппетит, сокращает спазмы, является хорошим слабительным средством, чистит кровь.

Препараты лекарственного растения одуванчика используются при анацидных гастритах, хронических запорах и холециститах.

Корни одуванчика применяются для того, чтобы возбудить аппетит, улучшить секреторную и моторную деятельность желудка и кишечника, повысить желчеотделение и секреции пищеварительных желез. Корни одуванчика — сильное мочегонное средство.

Отваром корней снимают спазмы и почечные колики, судорожные сокращения гладких мышц. Отвар и настойка цветков одуванчика используется для снятия кишечных и печеночных колик. Наружно настой корней одуванчика советуют при разных кожных болезнях: дерматитах, фурункулах, угрях.

Препараты из листьев одуванчика лекарственного стимулируют выведение камней из желчного пузыря и почек. Советуют их при целлюлите, ожирении и почечной недостаточности, а также при авитаминозе, анемии и кожных заболеваниях.

Настой цветков одуванчика применяется для выведения веснушек и пигментных пятен. Отвар цветков пьют при бессоннице и повышенном кровяном давлении.

Свежий сок растения используется как косметическое средство для удаления пигментных пятен, веснушек и угрей и для выведения мозолей. Млечный сок одуванчика при трахоме закапывают по одной капле в глаза.

Применение в других областях

Свежие молодые листья одуванчика пригодны для приготовления супов, щей, приправ к мясным и рыбным блюдам. Во Франции считается деликатесом салат из молодых листьев, к которым добавляют майонез, растительное масло, соль, горчицу. Цветочными почками заправляют солянки, винегреты, блюда из дичи. Порошок корня — суррогат кофе.

Корни, превращенные в муку, раньше употреблялись как примесь при хлебопечении. Корни в виде порошка применяют в ветеринарии как средство, улучшающее пищеварение. Водный настой листьев пригоден для борьбы с тлей и другими вредителями огородных культур. Медонос, дает пчелам большое количество нектара и пыльцы, содержащей значительное количество белка. Нектар одуванчика золотисто-желтый, густой, быстро кристаллизующийся крупными кристаллами. Растение культивируется в странах Западной Европы, в Японии, Индии, США, в которых выведено много различных сортов.

Сбор и заготовка

Лекарственным сырьем являются корни одуванчика (Radix Taraxaci). Их заготавливают ранней весной, в начале отрастания растения (апрель — начало мая), или осенью (сентябрь — октябрь). Выкапывают корни лопатами или подпахивают плугом на глубину 15-25 см. Повторные заготовки на одном и том же месте следует проводить с перерывами в 2-3 года.

Выкопанные корни отряхивают от земли, обрезают ножом надземные части, корневища («шейки»), тонкие боковые корни и моют в холодной воде. Крупные корни рекомендуется измельчать. Промытые корни, разложив на ткани, подвяливают на воздухе в течение нескольких дней (до прекращения выделения млечного сока при надрезании), а затем досушивают в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая слоем в 3-5 см и периодически перемешивая.

Растение одуванчик. Фото

Одуванчик. Фото: jolly_janner

Фото одуванчика. Фото: Vincent van der Heijden

Растение одуванчик. Фото: Alexxx Malev

При хорошей погоде сырье высыхает за 10-15 дней. Можно сушить корни в печах или сушилках при температуре 40-50 °С. Нужно помнить, что при слишком раннем сборе одуванчика, когда в корнях еще не отложен запас питательных веществ, сырье после сушки получается дряблым, легковесным, с легко отделяющейся корой и пробкой. В этом случае сырье бракуют.

Видео: Одуванчик
Одуванчик как полезное растение



Обычная желтая цветок, весной растет везде, где есть хоть клочок земли и светит солнышко. Совсем маленьким я часто смотрел на ни цветы, видел, как они «седеют» и становятся пушистыми белыми зонтиками. Мне казалось необычным, ведь с другими цветами ничего подобного не происходило. «Седые» одуванчика я почему-то никогда не срывал, то не приходилось. А однажды сорвал и решил понюхать, нежные, пушистые, они трепетали в моей руке, а я вроде ожидал чуда.

размножение мха Мхи занимают особое место в природе и насчитывают 22-27 тыс. Видов растений. Давайте рассмотрим как размножаются мхи.
Мхи это — небольшие многолетние вечнозеленые растения, у которых отсутствуют корни. К субстрату они крепятся ризоидами, представляющие сильно вытянуты в длину единичные клетки в примитивных представителей и нити из одного ряда клеток, разделенных косыми перегородками, в более развитых. Лишайники — это особые комплексные организмы, появляются благодаря сожительству определенных видов грибов с организмами, способными к фотосинтезу, — водорослями или цианобактериями.
От других организмов, в том числе и от некоторых грибов и водорослей, они отличаются по форме, строению, характеру обмена веществ, наличием лишайниковых веществ, способами размножения, медленным ростом.
Попав в клетку, вирусная нуклеиновая кислота передает наследственную информацию в различные участки аппарата, который обеспечивает синтез белка в клетке.
Нуклеиновая кислота некоторых вирусов представляет собой иРНК, которая сочетается с рибосомами клетки-хозяина и принимает непосредственное участие в синтезе вирусных белков. РНК других вирусов (например, ВИЧ * и др.)
Размножение — это свойство живых организмов воспроизводить себе подобных, в основе которого лежит передача наследственной информации от родителей потомству. Существует два способа образования новых организмов: бесполое и половое размножение.
Половое размножение это — тип размножения, при котором образуются специализированные половые клетки (гаметы) и происходит половой процесс. Половое размножение свойственно представителям всех типов животных и растениям.
Развивается группами у основания молодых весенних побегов имеют желтую окраску. Состоят из оси, на которой тесно сидят видоизмененные листочки (микро- спорофилы). На их нижней стороне расположены миппсопо- * добные образования (микроспорангии), заполненные желтыми пыльцевыми зернами
Развиваются по 1-2 на верхушках молодых весенних побегов имеют красноватую окраску.
Половое размножение — это размножение с помощью специальных половых клеток — гамет, которые имеют вдвое меньшее число хромосом, в отличие от родительских бесполых клеток. Характеризуется рекомбинацией генетической информации.
Конечно два человека Родители продуцируют половые клетки (гаметы), специализированные к выполнению функции размножения. Каждый 3 родителей представлен в потомке изначально одной клеткой
МейозСприяе генетическому разнообразию лиц виду, создает предпосылки к освоению различных условий жизни, дает эволюционные перспективы

Естественное размножение основывается на отделении от материнского растения жизнеспособных вегетативных органов или частей, способных в результате регенерации восстанавливать целое растение с ее части. Вся совокупность полученных таким образом особей называется клон.
Клон (от греч. Clon — росток, ветка) — популяция клеток или особей, которая образуется в результате бесполого деления с одной клетки или особи. Впервые этот термин предложил британский генетик Джон Бардон Сандзрсон Хзлдан (1892-1964).
1.
Ученые из США раскрыли потенциально фатальный недостаток вируса иммунодефицита человека. Как выяснили вирусологи, для составления частиц ВИЧ требуется большое количество молекул сахаров, блокировки попадания в иммунные клетки которых лишает патоген возможности копировать себя, говорится в статье, опубликованной в журнале PLOS Pathogens.
«ВИЧ является монстром, который проникает в клетку и приказывает ей -» корми меня!

Сколько красоты, грации в одуванчике, а о полезных лекарственных свойствах можно говорить долго. Одуванчик является многолетним растением, он очень широко распространен. Можно встретить во многих странах мира. Высота одуванчиков варьируется от 1 до 6 см. Диаметр желтой шляпки может быть различным. Как размножаются одуванчики? Размножение происходит очень активно. Благодаря легкости и способности летать, семена могут преодолевать большие расстояния и расти далеко от родительского растения. Одуванчики можно встретить повсеместно: во дворе, на даче, на лугах и полях. Приспосабливаются семена очень хорошо, не прихотливы им подойдет любая почва.

Цветение одуванчиков продолжается довольно долго, за один сезон образуется очень много семян. Наверняка все знают, как цветет одуванчик. Период цветения нельзя не заметить. Его семена сравнивают с парашютом. От ветра они разлетаются в разные стороны. Могут улететь очень далеко. Цветок одуванчика не редко сравнивают с солнцем, они по форме и цвету похожи. Огородников не останавливает красота одуванчиков, они их беспощадно выводят со своих садовых участков. Если семейство одуванчиков появилось на грядке, то ничего не остается кроме как бороться с одуванчиками. Чем раньше это сделать, тем лучше. Не нужно дожидаться периода цветения. Тогда на следующий сезон весь огород захватит семейство сложноцветных. Лучше одуванчик не рвать руками, а аккуратно выкопать, чтобы удалить корневую систему. Срывать просто верхушки — это пользы не даст. К тому же одуванчик не стоит бросать в компостную яму, ведь это лекарственное растения.

Пользу может принести и корень одуванчика, и соцветие, и даже стебель с листьями. Одуванчик способствует хорошему обмену веществ. Не зря диетологи многие включают одуванчик в рацион. Также это хорошее мочегонное, противовоспалительное средство и источник калия. В некоторых странах блюда с одуванчиками являются деликатесом, и подаются в ресторанах. В супермаркетах Италии продают специально выращенные одуванчики. Итальянцы верят и на себе испытывают полезные свойства растения. Они говорят, что никакая болезнь не нападет, если употреблять в пищу одуванчик, и не стоит покупать витамины в магазине, когда все они содержатся в одном растении.

Листья одуванчика добавляют в салаты. Соком одуванчика смазывают бородавки, мозоли. Настойки из соцветий принимают внутрь при всевозможных болезнях. Помимо использования в медицинских целях, одуванчик используют в косметологии. Некоторые шампуни, крема включают в свой состав одуванчик. Существует много видов растения, около 70. Как растет одуванчик? Он имеет довольно мощный, разветвленный корень. Листья соединены воедино около прикорневой части растения. Он на столько неприхотлив, что расти может даже по обочине дорог. Одуванчик не только красив внешне, но и очень полезен. Только за это можно уважать и любить одуванчики.

Одуванчики и особенно его белые пушистые шарики знакомы нам с детства. Кто не плел из этих ярких цветков венки, не делал цепочек из зеленых стебельков, кто, наконец, не сдувал пушистый шарик!

В 1964 году на территории нашей страны насчитывалось 203 вида одуванчиков, а в 1973-м сообщалось еще о 27 видах. В основном они мало отличаются друг от друга. Различия сводятся к форме корня и особенно к строению плодиков.

Ясный погожий день. Цветки одуванчиков открылись в шестом часу утра и закроются к трем часам дня.

Справа: Соцветие одуванчика воспринимается как отдельный цветок. На самом деле в нем множество язычковых цветков с тычинками и пестиками. Один из таких цветков — на рисунке.

Все одуванчики — многолетники с толстым стержневым корнем и плотно прижатой к земле розеткой листьев. Листья зубчатые или перистораздельные, постепенно сужающиеся в длинные крылатые черешки. В соцветиях-корзинках — от 100 до 200 язычковых цветков. В каждом цветке всего один лепесток, свернутый у основания в виде трубочки.

Зубчатый край листа одуванчика.

Соцветия располагаются по одному на трубчатых цветоносах. Исключение — одуванчик горный, у которого цветоносы иногда ветвятся и даже имеют маленькие листочки.

У большинства одуванчиков цветки золотисто-желтой окраски. Однако в Сибири и на Дальнем Востоке встречается одуванчик белоцветковый, в Дагестане — пурпуровый, на Тянь-Шане — псевдорозовый и лиловый.

Пушинки, образующиеся на листьях одуванчика ранней весной, защищают бутоны от заморозков.

Во всех частях растения в специальных сосудах-млечниках содержится млечный сок. В состав сока входит 2-3% каучуковых веществ. До войны и некоторое время после нее в качестве каучуконосов разводили одуванчики двух видов — кок-сагыз и крым-сагыз. И неудивительно, корень кок-сагыза накапливает до 14% каучука (в сухом весе). Позже натуральный каучук был вытеснен синтетическим, а вместе с ним исчезли и посадки кок-сагыза.

В природных условиях семена одуванчика плохо прорастают среди густых трав, которые глушат его мелкие всходы. Если же семена попадают на чистую почву, они всходят практически полностью и быстро дают новые растения.

Листья одуванчика собраны в розетку, плотно прижатую к земле.

Вегетативное размножение одуванчиков в природе — редкость, а вот вмешательство людей пробуждает в растении эту способность. По данным исследований, одуванчики образуют новые растения из кусочков корня длиной более 0,5 см. Обычно из одного кусочка вырастает кустик с двумя розетками. В литературе отмечается, что подобных побегов может быть до пятидесяти.

И на семена одуванчик не скупится: на одной головке их 200, а общее количество с куста — около 7 тысяч. Это в среднем, но бывают и растения-гиганты. В одной книге о сорняках упоминается одуванчик с 69-ю цветками. Причем, чем позже разрезать одуванчик на части, тем лучше он укоренится. Если в начале мая отрастает только 5% обрезков корней, то в июне — 33%, а в июле и позже — уже все. Правда, разрезанный в сентябре одуванчик в этом сезоне отрасти не успевает, но превосходно зимует в почве и бурно отрастает весной.

Парашютики плодов образуют ажурное кружево в форме шара. Строение этих шаров отчетливо видно на темном фоне.

Интересно, если весной лужайка полностью покрыта желтыми цветками, то в середине июня их найти уже трудно. Одуванчики линяют в буквальном смысле слова. Наземная часть их отмирает. Если в это время выкопать корень, можно обнаружить, что все питательные вещества из него ушли на цветение и плодоношение. Кожица сильно отслоилась и отпадает, из нее легко выдергиваются остатки корня.

В начале августа «спячка» кончается, и растения поспешно начинают заготавливать питательные вещества для нового цветения.

В сентябре содержание инулина в корнях одуванчика достигает максимума (до 40%), других сахаров (в основном фруктозы, немного сахарозы и глюкозы) — 18-25%. Для сравнения: в мае инулина только 2-3%. Большая часть питательных веществ ушла на образование цветочных почек и зачатков листьев — одуванчик цветет одним из первых. Это удается ему потому, что зимует растение в виде розетки листьев, бутоны закладываются еще осенью. Розетки сильно подсыхают, часть из них гибнет, остальные очень быстро восстанавливаются. В теплые годы одуванчики цветут вторично.

ОДУВАНЧИК НА ПЕРВОЕ, ВТОРОЕ, ТРЕТЬЕ
Молодые, едва распустившиеся листья одуванчика используются во Франции в качестве салата, там даже выведены его культурные сорта с более крупными и мягкими листьями.

Одуванчик пурпуровый. Зарисован художником М. Сергеевой в горах Кавказского заповедника.

Листья содержат 85,5% воды, до 5% азотистых веществ (в том числе и белков), 0,6-0,7% жира, немного клетчатки, соли марганца, железа, кальция, фосфора, витамины В2, А, С, Е, РР, горький гликозид тараксацерин. Горечь отталкивает от одуванчика многих «потребителей», хотя это скорее достоинство, чем недостаток. Полностью избавляться от горечи не стоит: именно ей одуванчик обязан своим лекарственным действием. Горечь улучшает аппетит и пищеварение, усиливает выделение желудочного сока, оказывает желчегонное действие. Если употреблять горькие одуванчики все-таки не хочется, существует несколько способов избавления от неприятного привкуса.

Наиболее трудоемкий, но зато дающий лучшие результаты — отбеливание. Достаточно накрыть отрастающую розетку растения чем-нибудь непроницаемым для света — доской, ящиком, черной пленкой, — и через несколько дней листья побелеют и сильно вытянутся. Такие отбеленные листья сохраняют хрупкость и упругость и более приятны в салате.

Два других способа менее трудоемки. Листья одуванчиков можно ошпарить кипятком, они перестанут быть горькими, но потемнеют и размякнут, а заодно и потеряют часть витаминов. Или: замочить листья в соленой воде, чем мельче их нарезать, тем быстрее исчезнет горечь. Обычно достаточно 20 минут, чтобы они стали чуть-чуть горьковатыми и по вкусу напоминали обычный салат.

Используются в кулинарии и бутоны одуванчиков. Свежие и еще плотные добавляют в салаты, супы, но чаще их маринуют в уксусе и используют в таком виде как каперсы.

Созревшие семена одуванчиков.

Каждая семянка представляет собой парашютное устройство в виде хохолка на его верхушке. При «посадке» на землю она опускается вертикально вниз и своим заостренным кончиком попадает в зазор между частицами почвы.

После распускания цветков у одуванчиков собирают уже соцветия. Лепестки используют для окраски теста и других блюд вместо шафрана. Хотя для этих целей чаще сушат лепестки ноготков и бархатцев, но, бесспорно, одуванчик — самое доступное сырье. Из соцветий готовят напитки — начиная от сиропа и кончая вином. Собранные цветки засыпают вдвое большим по объему количеством сахара. Через 2-3 недели образуется горьковатая жидкость, обладающая сильным спазмолитическим и желчегонным действием. Чайная ложка такого сиропа в 1/4 стакана теплой воды снимает за 10-20 минут приступ печеночной колики. Больным желчно-каменной и почечно-каменной болезнью рекомендуется профилактический прием такого напитка несколько раз в день. Аналогично снимаются желудочные и кишечные колики.

При варке более густого сиропа получается одуванчиковый мед, или варенье из одуванчиков. Правильно приготовленное варенье мало отличается по вкусу от натурального меда. Такой «мед» улучшает обмен веществ.

В сентябре, после летней спячки, начинают выкапывать корни одуванчика. Корни можно жарить, как картошку. При нагревании горечь исчезает, корни становятся сладковатыми. Если выкопанные осенью свежие корни пережарить (без масла) до коричневого цвета, получится питательный заменитель кофе, обладающий желчегонным действием.

Н. ГЕОРГИЕВА.
Фото Н. Мологиной и И. Константинова.

Хозяйке на заметку

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
Потребуется не менее 350 соцветий, 0,5 л воды, 1 кг сахара, сок из одного лимона или 1 чайная ложка лимонной кислоты.

Цветки заливают кипятком, дают постоять 30-40 минут и варят на медленном огне 30 минут. В конце варки, если нет лимона, добавляют две-три веточки котовника, мелиссы, змееголовника. Затем воду осторожно сливают в другую посуду, цветки тщательно отжимают и выбрасывают.

В полученной зеленой жидкости растворяют сахар и кипятят раствор на медленном огне, снимая пену. Когда сироп посветлеет и будет стекать с ложки тонкой ниткой, добавляют лимонный сок или кислоту. Варенье остужают и разливают по банкам.

ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
В сухую солнечную погоду около полудня, желательно после обильной росы, собирают желтые лепестки одуванчиков без корзинок: корзинки могут придать вину легкую горечь. На 4 л вина потребуется не менее литровой банки плотно набитых лепестков.

Цветки при сборе тщательно отряхивают от пыли и мелких насекомых. Мыть их нельзя, иначе смоется весь нектар. Подготовленные таким образом лепестки заливают 3,5 л кипящей воды, добавляют сок и цедру одного лимона и одного апельсина (можно заменить цитрусовые 1-2 чайными ложками лимонной кислоты) и оставляют настаиваться на сутки. После этого цветки тщательно отжимают. Затем в 0,5 л воды растворяют при нагревании 1 кг сахара, выливают сироп в отвар цветков и добавляют в него 10-12 немытых изюминок или ягод малины.

Емкость держат 2-3 дня в теплом месте, затем переливают содержимое в бутыль и закрывают. Можно надеть на горлышко резиновый шарик или резиновую перчатку с проколотым булавкой пальцем. Можно использовать классический водяной затвор: бутылку закупоривают пробкой, проткнутой стеклянной или любой другой трубочкой. На наружный ее конец надевают резиновую трубочку, конец которой опускают в небольшую емкость с водой. В последнее время в продаже появляются и специальные водяные затворы фабричного производства.

Конец брожения определяют по окончанию выделения углекислого газа: шарик или перчатка опадут, а из водяного затвора перестанут выделяться пузырьки. В зависимости от сырья процесс брожения занимает разное время, обычно 1,5-2 месяца. Спустя это время вино немедленно сливают с осадка при помощи резиновой трубки, чтобы не взболтать его. Если этого не сделать, осадок почернеет, начнет разлагаться и вино приобретет запах сероводорода.

Затем добавляют по вкусу сахар или лимонную кислоту. Герметично закрывают бутылки и ставят в темное прохладное место. Обычно вино бывает готово уже к Новому году, но чем дольше оно стоит, тем вкуснее становится. В процессе хранения при образовании большого количества осадка или изменении его цвета (начал синеть) немедленно сливают вино в другую посуду.

Золотой луг, обочина дороги, двор – ярко-жёлтая весенняя радость из одуванчиков. На грядках эту радость безжалостно выдирают как сорняк. Греки, арабы, китайцы, в русской традиции знали и использовали одуванчики активно как «жизненный эликсир».

Одуванчик представитель не большого числа , которые расцветают сразу после таяния снега, и радует своими золотыми шапочками.

На разных территориях в народе жёлтый одуванчик зовут очень оригинально: пустодуй, пуховка, молочник, попова плешь, зубной корень, мартовский куст, светик и другие. Каждый хоть раз делал весеннее фото одуванчика – завораживающее зрелище и безусловно радость для глаз после белой зимы.

Описание и особенности одуванчика

Одуванчик относится к представителям семейства Астровые, является травянистым многолетником. Научное название его вида – одуванчик лекарственный , аптечный или обыкновенный. В России в природе известны почти две сотни видов одуванчиков, к целебным относят около ста из них.

Звучание на русском языке «одуванчика» однокоренное слово от глагола «одувать»: от лёгкого движения воздуха семена-парашутики отрываются от корзинки и перемещаются на новое место.

Каждое семечко одуванчика – плод сухая семянка прикреплён к тонкому стерженьку с парашютом. Попадая в землю, они моментально приступают к прорастанию.

Корень у одуванчика имеет стержневой вид с ответвлениями, он относительно толстый, до 50 см уходит в глубину почвы. На нём располагаются кольца млечных ходов, их можно увидеть под лупой.

Листья одуванчика выходят из розетки. Каждая листовая пластинка перисто-рассечённая имеет желобок в середине для сбора влаги. Если одуванчик обитает в комфортном месте, листья вырастают до 40-50 см, на пересушеной почве – не более 20 см.

Из розетки выбрасывается стрелка – это трубчатый полый стебель с соцветием на конце. Цветок одуванчика являет собой не один , а целую корзинку ярких трубчатых цветочков со сросшимися лепесточками и тычинками.

Одуванчик – это уникальный природный барометр и часы. В послеобеденное время, в 15 часов, или во влажную погоду, перед дождём корзинки «барометра» прячутся, берегут пыльцу от влаги. В 6 утра и ясную погоду они снова открывают свои жёлтые головки.

Лечебные свойства одуванчика не поддаются сомнениям. Он противопоказан только в случае острой закупорки в желчных путях, при повышении уровня соляной кислоты и с хроническими проблемами в ЖКТ. Признаки, на которые необходимо обратить внимание и прекратить его приём: рвота и диарея.

Посадка и размножение одуванчика

Вырасти одуванчик имеет все шансы в любом месте, куда упало его семя: у тропинок, на выгонах, полях, у водоёмов, в садах и огородах. Цветёт одуванчик активно с мая по июнь.

При прогревании воздуха до +2°С семена уже способны к прорастанию. За сезон каждый кустик одуванчика выдаёт более 10 тысяч семянок, из которых пойдёт жизнь новых , благополучно перезимовав в земле.

Кроме семенного способа размножения, одуванчик имеет в своём арсенале и новые побеги, которые растут из почек от корневой шейки. Побеги одуванчик выдаёт в конце апреля и продолжается этот процесс весь летний сезон. Таким образом, никакая особенная посадка одуванчиков не требуется.

Одуванчик невероятно вынослив, он обладает врождёнными механизмами адаптации. Его не вытоптать, не заглушить, не потеснить ни какими другими растениями.

В корневищах одуванчика копится множество полезных веществ. Корни извлекают из земли для заготовки сырья весной или осенью вручную. Летом корни его не собирают, так как в них мало целебных сил. На место уже использованное возвращаются не раньше чем через 2 года.

С корней счищают землю, удаляют наземные части и самые тонкие ответвления, обмывают в прохладной воде. Далее их подсушивают несколько дней на открытой веранде, чтобы млечный сок перестал течь.

На фото корни одуванчика

В период активного роста готовят и сок одуванчика, срезают одуванчик и замачивают в холодною солёную воду на 30 минут. Такая процедура уменьшает горечь в добытом соке. Из листьев выжимают сок. Его также консервируют на спирту впрок (1:1).

Применение и лечебные свойства одуванчика

Рассмотрим внимательно основные свойства одуванчика, которые помогают решать огромное количество проблем со здоровьем. Употребление в пищу одуванчика очень полезно.

Любой домашний скот, животные и птицы с удовольствием употребляют в пищу самые свежие и повяленные листья и цветы одуванчика. Новые листочки кладут в полезные витаминные салаты.

Листья одуванчика пригодны в пищу

Если говорить о «кулинарных способностях» одуванчика, то кроме салатов, из него варят освежающие напитки и варенья, по вкусу похожие на мёд, бутоны даже маринуют, чтобы потом положить в первые блюда и салаты.

В пищу пригодны только молодые растения. В соцветиях и листовых пластинках учёные нашли: каротиноиды, витамин С, витамины ряда В и Р, минеральные соли, железистые элементы, кальций, фосфор, марганец, медь, бор и некоторые другие элементы.

Одуванчиковый мёд всегда золотого цвета, сильно густой, вязкий, кристаллизируется быстро, имеет сильный аромат и резкий вкус. В нём 35% глюкозы и 41% фруктозы. Пчёлы приносят нектар из одуванчиков редко и в незначительных объёмах.

На фото мед из одуванчиков

В корнях одуванчика присутствует до 24% инсулина, жирное масло, поэтому в жареном состоянии они вполне могут заменить суррогат кофе, как и цикорий, девясил и земляная груша. В домашней аптечке издавна имели одуванчик как активизатор аппетита.

Использование одуванчика в лечебных целях


Рецепты с одуванчиком

Купить готовое сырьё из одуванчика для рецептов можно в аптеке. Салат из одуванчика сделать на сложно. Нарезают свежую листву одуванчика тонкими полосками, добавляют соль, заправляют или сметаной, или оливковым маслом. Можно усложнить рецепт репчатым, морковью тёртой и соком лимона.

Нормализация аппетита. Порошок из корней одуванчика в объёме двух чайных ложек заливают одним стаканом кипячёной холодной воды, смесь выдерживают восемь часов. Достаточно пить треть стакана три раза в сутки до еды.

Одуванчик при укусах насекомых. Свежий лист одуванчика измельчают, растирают и помещают свежую кашеобразную массу на укус на 2-3 часа под стерильную повязку.

Сведение бородавок и уход за лицом. Молодые бородавки сводят свежим соком одуванчика, протирая. Полученным отваром протирают лицо. Его готовят из 2 столовых ложек листьев одуванчика и 2 стаканов воды, смесь варят четверть часа, процеживают и охлаждают.

Одуванчик при запорах также может быть полезным. Из высушенных корней одуванчика готовят порошок, измельчают в ступке. Употребляют порошок до трёх раз в день по половинке чайной ложки.

Улучшение обмена веществ. Настойку, улучшающую процессы метаболизма делают из сухих корешков одуванчика. 1 ложка измельчённых корней заливается стаканом кипятка. Ёмкость укутывают и ждут два часа.

Пропустить через ситечко. Употреблять треть стакана четыре раза в сутки за полчаса до еды. При выборе одуванчика в качестве добавки к лечению консультация врача необходима!

Размножение одуванчика. Распространение и размножение

Сколько красоты, грации в одуванчике, а о полезных лекарственных свойствах можно говорить долго. Одуванчик является многолетним растением, он очень широко распространен. Можно встретить во многих странах мира. Высота одуванчиков варьируется от 1 до 6 см. Диаметр желтой шляпки может быть различным. Как размножаются одуванчики? Размножение происходит очень активно. Благодаря легкости и способности летать, семена могут преодолевать большие расстояния и расти далеко от родительского растения. Одуванчики можно встретить повсеместно: во дворе, на даче, на лугах и полях. Приспосабливаются семена очень хорошо, не прихотливы им подойдет любая почва.

Цветение одуванчиков продолжается довольно долго, за один сезон образуется очень много семян. Наверняка все знают, как цветет одуванчик. Период цветения нельзя не заметить. Его семена сравнивают с парашютом. От ветра они разлетаются в разные стороны. Могут улететь очень далеко. Цветок одуванчика не редко сравнивают с солнцем, они по форме и цвету похожи. Огородников не останавливает красота одуванчиков, они их беспощадно выводят со своих садовых участков. Если семейство одуванчиков появилось на грядке, то ничего не остается кроме как бороться с одуванчиками. Чем раньше это сделать, тем лучше. Не нужно дожидаться периода цветения. Тогда на следующий сезон весь огород захватит семейство сложноцветных. Лучше одуванчик не рвать руками, а аккуратно выкопать, чтобы удалить корневую систему. Срывать просто верхушки — это пользы не даст. К тому же одуванчик не стоит бросать в компостную яму, ведь это лекарственное растения.

Пользу может принести и корень одуванчика, и соцветие, и даже стебель с листьями. Одуванчик способствует хорошему обмену веществ. Не зря диетологи многие включают одуванчик в рацион. Также это хорошее мочегонное, противовоспалительное средство и источник калия. В некоторых странах блюда с одуванчиками являются деликатесом, и подаются в ресторанах. В супермаркетах Италии продают специально выращенные одуванчики. Итальянцы верят и на себе испытывают полезные свойства растения. Они говорят, что никакая болезнь не нападет, если употреблять в пищу одуванчик, и не стоит покупать витамины в магазине, когда все они содержатся в одном растении.

Листья одуванчика добавляют в салаты. Соком одуванчика смазывают бородавки, мозоли. Настойки из соцветий принимают внутрь при всевозможных болезнях. Помимо использования в медицинских целях, одуванчик используют в косметологии. Некоторые шампуни, крема включают в свой состав одуванчик. Существует много видов растения, около 70. Как растет одуванчик? Он имеет довольно мощный, разветвленный корень. Листья соединены воедино около прикорневой части растения. Он на столько неприхотлив, что расти может даже по обочине дорог. Одуванчик не только красив внешне, но и очень полезен. Только за это можно уважать и любить одуванчики.

Обычная желтая цветок, весной растет везде, где есть хоть клочок земли и светит солнышко. Совсем маленьким я часто смотрел на ни цветы, видел, как они «седеют» и становятся пушистыми белыми зонтиками. Мне казалось необычным, ведь с другими цветами ничего подобного не происходило. «Седые» одуванчика я почему-то никогда не срывал, то не приходилось. А однажды сорвал и решил понюхать, нежные, пушистые, они трепетали в моей руке, а я вроде ожидал чуда.

размножение мха Мхи занимают особое место в природе и насчитывают 22-27 тыс. Видов растений. Давайте рассмотрим как размножаются мхи.
Мхи это — небольшие многолетние вечнозеленые растения, у которых отсутствуют корни. К субстрату они крепятся ризоидами, представляющие сильно вытянуты в длину единичные клетки в примитивных представителей и нити из одного ряда клеток, разделенных косыми перегородками, в более развитых. Лишайники — это особые комплексные организмы, появляются благодаря сожительству определенных видов грибов с организмами, способными к фотосинтезу, — водорослями или цианобактериями.
От других организмов, в том числе и от некоторых грибов и водорослей, они отличаются по форме, строению, характеру обмена веществ, наличием лишайниковых веществ, способами размножения, медленным ростом.
Попав в клетку, вирусная нуклеиновая кислота передает наследственную информацию в различные участки аппарата, который обеспечивает синтез белка в клетке.
Нуклеиновая кислота некоторых вирусов представляет собой иРНК, которая сочетается с рибосомами клетки-хозяина и принимает непосредственное участие в синтезе вирусных белков. РНК других вирусов (например, ВИЧ * и др.)
Размножение — это свойство живых организмов воспроизводить себе подобных, в основе которого лежит передача наследственной информации от родителей потомству. Существует два способа образования новых организмов: бесполое и половое размножение.
Половое размножение это — тип размножения, при котором образуются специализированные половые клетки (гаметы) и происходит половой процесс. Половое размножение свойственно представителям всех типов животных и растениям.
Развивается группами у основания молодых весенних побегов имеют желтую окраску. Состоят из оси, на которой тесно сидят видоизмененные листочки (микро- спорофилы). На их нижней стороне расположены миппсопо- * добные образования (микроспорангии), заполненные желтыми пыльцевыми зернами
Развиваются по 1-2 на верхушках молодых весенних побегов имеют красноватую окраску.
Половое размножение — это размножение с помощью специальных половых клеток — гамет, которые имеют вдвое меньшее число хромосом, в отличие от родительских бесполых клеток. Характеризуется рекомбинацией генетической информации.
Конечно два человека Родители продуцируют половые клетки (гаметы), специализированные к выполнению функции размножения. Каждый 3 родителей представлен в потомке изначально одной клеткой
МейозСприяе генетическому разнообразию лиц виду, создает предпосылки к освоению различных условий жизни, дает эволюционные перспективы

Естественное размножение основывается на отделении от материнского растения жизнеспособных вегетативных органов или частей, способных в результате регенерации восстанавливать целое растение с ее части. Вся совокупность полученных таким образом особей называется клон.
Клон (от греч. Clon — росток, ветка) — популяция клеток или особей, которая образуется в результате бесполого деления с одной клетки или особи. Впервые этот термин предложил британский генетик Джон Бардон Сандзрсон Хзлдан (1892-1964).
1.
Ученые из США раскрыли потенциально фатальный недостаток вируса иммунодефицита человека. Как выяснили вирусологи, для составления частиц ВИЧ требуется большое количество молекул сахаров, блокировки попадания в иммунные клетки которых лишает патоген возможности копировать себя, говорится в статье, опубликованной в журнале PLOS Pathogens.
«ВИЧ является монстром, который проникает в клетку и приказывает ей -» корми меня!

Одуванчики и особенно его белые пушистые шарики знакомы нам с детства. Кто не плел из этих ярких цветков венки, не делал цепочек из зеленых стебельков, кто, наконец, не сдувал пушистый шарик!

В 1964 году на территории нашей страны насчитывалось 203 вида одуванчиков, а в 1973-м сообщалось еще о 27 видах. В основном они мало отличаются друг от друга. Различия сводятся к форме корня и особенно к строению плодиков.

Ясный погожий день. Цветки одуванчиков открылись в шестом часу утра и закроются к трем часам дня.

Справа: Соцветие одуванчика воспринимается как отдельный цветок. На самом деле в нем множество язычковых цветков с тычинками и пестиками. Один из таких цветков — на рисунке.

Все одуванчики — многолетники с толстым стержневым корнем и плотно прижатой к земле розеткой листьев. Листья зубчатые или перистораздельные, постепенно сужающиеся в длинные крылатые черешки. В соцветиях-корзинках — от 100 до 200 язычковых цветков. В каждом цветке всего один лепесток, свернутый у основания в виде трубочки.

Зубчатый край листа одуванчика.

Соцветия располагаются по одному на трубчатых цветоносах. Исключение — одуванчик горный, у которого цветоносы иногда ветвятся и даже имеют маленькие листочки.

У большинства одуванчиков цветки золотисто-желтой окраски. Однако в Сибири и на Дальнем Востоке встречается одуванчик белоцветковый, в Дагестане — пурпуровый, на Тянь-Шане — псевдорозовый и лиловый.

Пушинки, образующиеся на листьях одуванчика ранней весной, защищают бутоны от заморозков.

Во всех частях растения в специальных сосудах-млечниках содержится млечный сок. В состав сока входит 2-3% каучуковых веществ. До войны и некоторое время после нее в качестве каучуконосов разводили одуванчики двух видов — кок-сагыз и крым-сагыз. И неудивительно, корень кок-сагыза накапливает до 14% каучука (в сухом весе). Позже натуральный каучук был вытеснен синтетическим, а вместе с ним исчезли и посадки кок-сагыза.

В природных условиях семена одуванчика плохо прорастают среди густых трав, которые глушат его мелкие всходы. Если же семена попадают на чистую почву, они всходят практически полностью и быстро дают новые растения.

Листья одуванчика собраны в розетку, плотно прижатую к земле.

Вегетативное размножение одуванчиков в природе — редкость, а вот вмешательство людей пробуждает в растении эту способность. По данным исследований, одуванчики образуют новые растения из кусочков корня длиной более 0,5 см. Обычно из одного кусочка вырастает кустик с двумя розетками. В литературе отмечается, что подобных побегов может быть до пятидесяти.

И на семена одуванчик не скупится: на одной головке их 200, а общее количество с куста — около 7 тысяч. Это в среднем, но бывают и растения-гиганты. В одной книге о сорняках упоминается одуванчик с 69-ю цветками. Причем, чем позже разрезать одуванчик на части, тем лучше он укоренится. Если в начале мая отрастает только 5% обрезков корней, то в июне — 33%, а в июле и позже — уже все. Правда, разрезанный в сентябре одуванчик в этом сезоне отрасти не успевает, но превосходно зимует в почве и бурно отрастает весной.

Парашютики плодов образуют ажурное кружево в форме шара. Строение этих шаров отчетливо видно на темном фоне.

Интересно, если весной лужайка полностью покрыта желтыми цветками, то в середине июня их найти уже трудно. Одуванчики линяют в буквальном смысле слова. Наземная часть их отмирает. Если в это время выкопать корень, можно обнаружить, что все питательные вещества из него ушли на цветение и плодоношение. Кожица сильно отслоилась и отпадает, из нее легко выдергиваются остатки корня.

В начале августа «спячка» кончается, и растения поспешно начинают заготавливать питательные вещества для нового цветения.

В сентябре содержание инулина в корнях одуванчика достигает максимума (до 40%), других сахаров (в основном фруктозы, немного сахарозы и глюкозы) — 18-25%. Для сравнения: в мае инулина только 2-3%. Большая часть питательных веществ ушла на образование цветочных почек и зачатков листьев — одуванчик цветет одним из первых. Это удается ему потому, что зимует растение в виде розетки листьев, бутоны закладываются еще осенью. Розетки сильно подсыхают, часть из них гибнет, остальные очень быстро восстанавливаются. В теплые годы одуванчики цветут вторично.

ОДУВАНЧИК НА ПЕРВОЕ, ВТОРОЕ, ТРЕТЬЕ
Молодые, едва распустившиеся листья одуванчика используются во Франции в качестве салата, там даже выведены его культурные сорта с более крупными и мягкими листьями.

Одуванчик пурпуровый. Зарисован художником М. Сергеевой в горах Кавказского заповедника.

Листья содержат 85,5% воды, до 5% азотистых веществ (в том числе и белков), 0,6-0,7% жира, немного клетчатки, соли марганца, железа, кальция, фосфора, витамины В2, А, С, Е, РР, горький гликозид тараксацерин. Горечь отталкивает от одуванчика многих «потребителей», хотя это скорее достоинство, чем недостаток. Полностью избавляться от горечи не стоит: именно ей одуванчик обязан своим лекарственным действием. Горечь улучшает аппетит и пищеварение, усиливает выделение желудочного сока, оказывает желчегонное действие. Если употреблять горькие одуванчики все-таки не хочется, существует несколько способов избавления от неприятного привкуса.

Наиболее трудоемкий, но зато дающий лучшие результаты — отбеливание. Достаточно накрыть отрастающую розетку растения чем-нибудь непроницаемым для света — доской, ящиком, черной пленкой, — и через несколько дней листья побелеют и сильно вытянутся. Такие отбеленные листья сохраняют хрупкость и упругость и более приятны в салате.

Два других способа менее трудоемки. Листья одуванчиков можно ошпарить кипятком, они перестанут быть горькими, но потемнеют и размякнут, а заодно и потеряют часть витаминов. Или: замочить листья в соленой воде, чем мельче их нарезать, тем быстрее исчезнет горечь. Обычно достаточно 20 минут, чтобы они стали чуть-чуть горьковатыми и по вкусу напоминали обычный салат.

Используются в кулинарии и бутоны одуванчиков. Свежие и еще плотные добавляют в салаты, супы, но чаще их маринуют в уксусе и используют в таком виде как каперсы.

Созревшие семена одуванчиков.

Каждая семянка представляет собой парашютное устройство в виде хохолка на его верхушке. При «посадке» на землю она опускается вертикально вниз и своим заостренным кончиком попадает в зазор между частицами почвы.

После распускания цветков у одуванчиков собирают уже соцветия. Лепестки используют для окраски теста и других блюд вместо шафрана. Хотя для этих целей чаще сушат лепестки ноготков и бархатцев, но, бесспорно, одуванчик — самое доступное сырье. Из соцветий готовят напитки — начиная от сиропа и кончая вином. Собранные цветки засыпают вдвое большим по объему количеством сахара. Через 2-3 недели образуется горьковатая жидкость, обладающая сильным спазмолитическим и желчегонным действием. Чайная ложка такого сиропа в 1/4 стакана теплой воды снимает за 10-20 минут приступ печеночной колики. Больным желчно-каменной и почечно-каменной болезнью рекомендуется профилактический прием такого напитка несколько раз в день. Аналогично снимаются желудочные и кишечные колики.

При варке более густого сиропа получается одуванчиковый мед, или варенье из одуванчиков. Правильно приготовленное варенье мало отличается по вкусу от натурального меда. Такой «мед» улучшает обмен веществ.

В сентябре, после летней спячки, начинают выкапывать корни одуванчика. Корни можно жарить, как картошку. При нагревании горечь исчезает, корни становятся сладковатыми. Если выкопанные осенью свежие корни пережарить (без масла) до коричневого цвета, получится питательный заменитель кофе, обладающий желчегонным действием.

Н. ГЕОРГИЕВА.
Фото Н. Мологиной и И. Константинова.

Хозяйке на заметку

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
Потребуется не менее 350 соцветий, 0,5 л воды, 1 кг сахара, сок из одного лимона или 1 чайная ложка лимонной кислоты.

Цветки заливают кипятком, дают постоять 30-40 минут и варят на медленном огне 30 минут. В конце варки, если нет лимона, добавляют две-три веточки котовника, мелиссы, змееголовника. Затем воду осторожно сливают в другую посуду, цветки тщательно отжимают и выбрасывают.

В полученной зеленой жидкости растворяют сахар и кипятят раствор на медленном огне, снимая пену. Когда сироп посветлеет и будет стекать с ложки тонкой ниткой, добавляют лимонный сок или кислоту. Варенье остужают и разливают по банкам.

ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
В сухую солнечную погоду около полудня, желательно после обильной росы, собирают желтые лепестки одуванчиков без корзинок: корзинки могут придать вину легкую горечь. На 4 л вина потребуется не менее литровой банки плотно набитых лепестков.

Цветки при сборе тщательно отряхивают от пыли и мелких насекомых. Мыть их нельзя, иначе смоется весь нектар. Подготовленные таким образом лепестки заливают 3,5 л кипящей воды, добавляют сок и цедру одного лимона и одного апельсина (можно заменить цитрусовые 1-2 чайными ложками лимонной кислоты) и оставляют настаиваться на сутки. После этого цветки тщательно отжимают. Затем в 0,5 л воды растворяют при нагревании 1 кг сахара, выливают сироп в отвар цветков и добавляют в него 10-12 немытых изюминок или ягод малины.

Емкость держат 2-3 дня в теплом месте, затем переливают содержимое в бутыль и закрывают. Можно надеть на горлышко резиновый шарик или резиновую перчатку с проколотым булавкой пальцем. Можно использовать классический водяной затвор: бутылку закупоривают пробкой, проткнутой стеклянной или любой другой трубочкой. На наружный ее конец надевают резиновую трубочку, конец которой опускают в небольшую емкость с водой. В последнее время в продаже появляются и специальные водяные затворы фабричного производства.

Конец брожения определяют по окончанию выделения углекислого газа: шарик или перчатка опадут, а из водяного затвора перестанут выделяться пузырьки. В зависимости от сырья процесс брожения занимает разное время, обычно 1,5-2 месяца. Спустя это время вино немедленно сливают с осадка при помощи резиновой трубки, чтобы не взболтать его. Если этого не сделать, осадок почернеет, начнет разлагаться и вино приобретет запах сероводорода.

Затем добавляют по вкусу сахар или лимонную кислоту. Герметично закрывают бутылки и ставят в темное прохладное место. Обычно вино бывает готово уже к Новому году, но чем дольше оно стоит, тем вкуснее становится. В процессе хранения при образовании большого количества осадка или изменении его цвета (начал синеть) немедленно сливают вино в другую посуду.

«Они рвали золотистые цветы, цветы, что наводняют весь мир, выплескиваются с лужаек на мощеные улицы, тихонько стучатся в прозрачные окна погребов, не знают угомону и удержу и все вокруг заливают слепящим сверканием расплавленного солнца…» (Р. Бредбери, «Вино из одуванчиков»)

Заглянув в собственное детство, каждый из нас обязательно обнаружит там солнечный летний день и венок из одуванчиков. А еще собственные ладошки, перепачканные млечным соком; желтый от пыльцы нос и летящие по ветру пушинки-парашютики. Такой вот одуванчик цветок-игрушка. И даже название у него детское — уменьшительно-ласкательное. Но американский писатель не преувеличивал, утверждая, что одуванчики «наводняют весь мир», они действительно повсюду — на всех континентах (за исключением Антарктиды) и во всех климатических поясах.

Специалисты насчитывают несколько сотен видов этого растения семейства сложноцветных. Правда, только они и отличат один вид от другого — по незначительной разнице в листьях и корнях. Такое однообразие объясняется тем, что у этого удивительного растения семена образуются без оплодотворения — в результате сложного биохимического процесса. Это значит, что каждый «парашютик» несет клон материнского растения. А их — около 3000 на каждом. Математики подсчитали: если бы все семена прорастали, то их воздушный десант быстро захватил бы всю землю. И уже через десять поколений одуванчикам понадобилась бы площадь, в пятнадцать раз превышающая поверхность земного шара. Но и это еще не все чудеса одуванчика. Из кусочка корешка размером в полсантиметра тоже вырастет полноценное растение.

Надо полагать, обеспечивая такое сверхизобилие и выживаемость, природа явно имела что-то в виду. Возможно, исключительную ценность растения. Его латинское название — Taraxacum officinale — переводится как «успокаивающее лекарственное», а список недугов, с которыми при его помощи борются в народной и официальной медицине, занял бы не одну страницу. Среди них такая серьезная «болезнь века», как, например, атеросклероз. Установлено, что препараты из одуванчика обладают способностью растворять и выводить из организма холестерин.

Впрочем, не только препараты, но и свежие листья. Кроме того, зелень одуванчика — превосходный источник витаминов, железа, кальция и фосфора. В них много протеина, то есть они еще и очень питательны. Потому и в Западной Европе, и в Америке эти растения давно используют в пищу.

А чтобы иметь свежую зелень одуванчиков весь сезон, селекционеры Франции создали сорта «Крупнолистный», «Ранний улучшенный» и «Курчавый». На нашем рынке семян сортовые одуванчики пока не встречаются, но в последнее время он развивается быстро — возможно, и мы скоро будем выращивать на грядках эту культуру. Тем более что растение это многолетнее, неприхотливое, морозостойкое, нетребовательное к почвенным условиям.

Уход прост: поливать, пропалывать, рыхлить междурядья. А незадолго до сбора отбелить листья, накрыв светонепроницаемой пленкой или цветочными горшками: это поможет избавиться от характерной горечи.

Уход просто: поливать, пропалывать, рыхлить междурядья.

Незадолго до сбора отбеливают листья, накрыв растения светонепроницаемой пленкой или цветочными горшками: это помогает избавиться от характерной горечи.

В разделе на вопрос Как размножаются одуванчики и что этому способствует?? заданный автором Ѝличка Мурзаева лучший ответ это Вегетативное размножение одуванчиков в природе — редкость, а вот
вмешательство людей пробуждает у одуванчика эту способность. По данным
исследований, одуванчики способны образовывать новые растения из
кусочков корня более 0,5 см в длину. Если тщательно не
выбирать при перекопке корни одуванчика, все кусочки дадут новые
растения.
И на семена одуванчик не скупится, на одной головке их 200, а общее
количество с куста — около 7 тысяч. Интересно, что чем позже разрезать
одуванчик на части, тем лучше он укореняется. Если в начале мая
отрастает только 5% обрезков корней, то в июне 33%, а в июле и позже уже
все. Правда, разрезанный в сентябре одуванчик, в этом году отрасти не
успевает, но зато зимует в почве и отрастает весной.

Ответ от росянка [гуру]
у них, как бы семки по воздуху разлетаются.

Ответ от Ђатьяна Афонина [гуру]
Как и все растения- семенами. А семена у них- в пушистых шариках, которые при малейшем дуновении ветра могут разноситься очень далеко.

Ответ от разносол [гуру]
Очень настырно размножаются. И втихоря.
Только весной розетки вылазят из почвы с бутонами.
А что этому способствует? Замысел природы об одуванчиках.

Ответ от Евровидение [гуру]
Наверно видели в конце мая пух летит Это семена одуваньчика на парашютиках

Одуванчик – описание, свойства, применение

Одуванчик – многолетнее травянистое растение семейства Астровые или Сложноцветные. Хорошо известен одуванчик лекарственный с розеткой прикорневых листьев и яркими желтыми цветками.

Описание одуванчика

Высота растения от 10 до 30 см. Корень сильный, вертикально расположенный, белый в разрезе. Листья по форме рассеченные, формируют прикорневую розетку. Цветки желтого цвета, собраны в розетки. Основное цветение — в апреле-мае, может цвести до осени. Плоды состоят из семянки с хохолком, созревают в июне-июле.

Распространение одуванчика

Одуванчик лекарственный растет по всей территории нашей страны – на полях, огородах, газонах. Часто считается сорным растением. Появляется сразу же как только сходит снег.

Лечебные свойства одуванчика

На самом деле одуванчик лекарственный – очень полезное растение, лечит от многих недугов. Его лечебные свойства известны давно, и применялись на Руси всеми знахарями. Листья одуванчика содержат холин, различные микроэлементы и полезные горечи, а также другие необходимые для здоровья вещества. Полезны все части растения, которые заготавливают впрок. Надземную часть сушат в тени на воздухе, или в хорошо проветриваемых помещениях. Корни заготавливают весной или осенью. Для этого их выкапывают, очищают от земли, промывают и сушат.

 

Одуванчик лекарственный применяют для улучшения пищеварения, как средство возбуждающее аппетит и придающее силу, при диабете, авитаминозе. Его применение считается прекрасным средством для профилактики атеросклероза. Им лечат анемию, сердце, почки, кишечник, нарушения обмена веществ. Народная медицина заявляет о противоопухолевом свойстве одуванчика лекарственного. А в Китае издавна его применяли как сильный антиоксидант. Содержащиеся в нем биологически активные вещества обладают также отхаркивающим, слабительным, успокаивающим, жаропонижающим и спазмолитическим действием.

 

Сок одуванчика восстанавливает клетки печени, нормализует ее работу. Его применяют при холецистите и отравлениях. Восстанавливает образование желчи. Лечит экзему и фурункулез. Иногда сок одуванчика смешивают с соком моркови.

 

Сок можно приготовить несколькими способами:

 

1 способ — в мае или июне выкопать растение вместе с корешками. Промыть, подержать в немного соленой воде примерно полчаса, отжать всю воду, высушить и отжать сок. Смешать с сахаром 1:1 и добавить водки 1/10 часть. Через 2 недели сок готов. Хранить в холодильнике.

 

2 способ – все то же самое, только без добавления сахара и водки. Отжатый сок разбавляют небольшим количеством воды. Принимают вместе с медом 2-3 месяца по ¼ стакана перед едой.

 

3 способ – мелко нарезать промытые листья, 1 мин бланшировать, затем воду слить. Пропустить через мясорубку и отжать через двойной слой марли. Полученную смесь развести водой в соотношении 1:1. Прокипятить 1-2 минуты.

 

Корни одуванчика – прекрасное природное мочегонное средство. Их применяют для очищения почек. Настои помогают при артритах – уменьшаются боли, останавливается процесс деформации суставов. Благодаря своему богатому составу отвары из одуванчика регулируют обмен веществ и помогают при похудении.

 

Противопоказанием являются состояния с закупоркой желчных путей, гастрит и язва.

Применение одуванчика

 

Для улучшения обмена веществ: 1 столовую ложку измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1-2 часа. Затем процедить и принимать по по 1/3 стакана 3 раза в день за 15-30 минут до еды.

 

При запорах: хорошо измельчить корни в кофемолке. Принимать 3 раза в день по ½ чайной ложки за полчаса до еды.

 

При диабете: листья используют при лечении сахарного диабета II типа в составе травяных сборов, рекомендуемых врачом.

 

Настой корня можно делать так: в термос засыпать 1 столовую ложку измельченного корня, затем залить стаканом кипятка. Настаивать несколько часов, лучше на ночь. Процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

 

В кулинарии все части одуванчика используются диетологами в качестве низкокалорийного питания. Корни растения запекают в духовке, затем перетирают и пьют вместо кофе. Если добавить немного цикория, имбиря или корицы, получится ароматный напиток.

 

Очень полезен в качестве источника витаминов салат из молодых листьев и цветков. Для того, чтобы избавиться от излишней горечи, их предварительно вымачивают в соленом растворе. В Европе уже выведен сорт салатного одуванчика без горечи. Также используется в качестве приправы к мясу.

 

 

Цветы одуванчика маринуют и добавляют в салаты в качестве украшения.

 

Рецепт салата из одуванчиков:

100 г свежих листьев залить подсоленной водой и оставить на 15 минут. Воду слить и мелко нарезать. Добавить 1 столовую ложку сметаны и 1 столовую ложку майонеза. Посолить по вкусу. При желании сметану и майонез можно заменить на растительное масло и сбрызнуть соком лимона.

 

Очень популярно варенье и мед из одуванчиков.

 

 

Чтобы удивить своих гостей к Новому году, впору задуматься об этом во время цветения одуванчиков и приготовить вино (другое название – виски). Вино из одуванчиков, напоминающее по вкусу шотландский виски, созреет через полгода, как раз к зимним праздникам.

 

Если вы хотите подольше оставаться молодым и здоровым, обратите внимание на маленький простой цветочек у дороги. Помимо многочисленных полезных микроэлементов в нем содержится кремний, недостаток которого влияет на старение организма. Так что название «эликсир молодости» одуванчик получил не зря.

 

В народной косметике используется маска из свежих листьев, которая увлажняет, питает и омолаживает кожу лица. Веснушки и пигментные пятна хорошо отбеливает настой из цветков.

 

Избавиться от небольших бородавок поможет сок одуванчика. А укус насекомого излечит свежий растертый лист.

 

Одуванчик – отличный медонос. Мед из него получается с сильным ароматом и слегка горьковатым вкусом.

 

 

Заготавливать сырье следует подальше от дорог и промышленных зданий. Собирать цветки лучше в хорошую погоду. Для заготовки сырья из нераскрывшихся бутонов, нужно встать пораньше пока цветки еще не раскрылись.

информационные статьи от компании «Август»

В воздухе чувствуется приближение весны. И вместе с весенним теплом на обочинах, лужайках и газонах появляются первые одуванчики. С одной стороны, это одно из самых ранних растений, которое радует глаз своим ярким желтым цветом, а с другой – наиболее живучий сорняк, с очень высокой способностью к регенерации. Многочисленные семена одуванчика быстро разносятся ветром, засевая обширные площади и стремительно разрастаясь.  Садоводам и дачникам приходится вести с ними постоянную многолетнюю борьбу. Чтобы эта борьба была успешной, нужно знать особенности растения, а также быть очень внимательным и кропотливым, так как даже маленького остатка корешка достаточно для того, чтобы из него выросла новая розетка листьев.


Особенности роста растения

Одуванчик – это многолетнее травянистое растение, с перистыми листьями и ярко-желтыми цветами. После цветения появляются семена с «парашютиками», которые подхватываются ветром и разлетаются на большие расстояния. Размножаются эти очень живучие сорняки быстро, особенно во влажной почве, семена появляются с начала лета и до поздней осени.  Попав в почву, одуванчик глубоко укореняется в ней. Известно, что главный корень сорняка может достигать 60 см. Появляясь на возделываемых грядках, клумбах, газонах, они доставляют массу неудобств владельцам участков.  Их развитая и мощная корневая система способна потреблять большое количество питательных веществ и влаги из почвы, забирая их у растущих рядом растений. Эта особенность одуванчиков мешает росту и развитию других культур. К тому же плотная розетка листьев сорняка заслоняет солнечный свет росткам культурных растений.

Полезные свойства одуванчиков

Живучий вездесущий сорняк, тем не менее, обладает и полезными свойствами. В народной медицине применяют корни, листья и цветы одуванчика, готовят из них лечебные отвары и настои. Одуванчики обладают мощными антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами, оказывают противовоспалительное, отхаркивающее, успокоительное, желчегонное действие. В них содержатся витамины К, С, Е, РР и группы В, это рекордсмен по содержанию бета-каротина и витамина А. Также одуванчики богаты минералами (калий, магний, фосфор, железо, кальций) и микроэлементами (медь, цинк, марганец, селен). В его состав входят фитонциды, дубильные вещества, органические кислоты и другие ценные компоненты. К осени в корнях накапливается большое количество инулина, необходимого при диабете. Используют одуванчик и в кулинарии, даже выведен специальный сорт, в листьях которого нет горечи. Нежные молодые листики добавляют в супы и салаты, из цветов варят варенье.


Механические способы борьбы с одуванчиками

Ярко-желтые цветы очень хороши на неиспользуемой человеком поляне. Но их появление на грядках или клумбах радости у хозяина участка не вызывает. При появлении этого злостного сорняка возникает только один вопрос – как избавиться от одуванчиков? Следует понимать, что это непростая задача, удалить их раз и навсегда вряд ли сразу получится. Семена цветущих растений с помощью ветра прилетят с участка соседа или с дороги и вырастут даже в самых неблагоприятных почвенных условиях. К тому же это очень живучее, отлично регенерирующее растение, даже небольшой кусочек корня, оставшийся в земле, способен дать новый побег. Поэтому борьбу с ними нужно вести в течение всего года до следующей зимы. Следует помнить: самое важное в борьбе с одуванчиками – регулярность.

Профилактика.  Прежде всего, нужно сделать все, чтобы одуванчики не появились на участке. Для этого весной грядки глубоко перекапывают и проводят мульчирование или используют защитную пленку. Если на даче остаются пустые участки земли, нужно засеять их хотя бы травой, чтобы затруднить прорастание семян. Еще одно глубокое перекапывание нужно провести осенью. Эти меры значительно снизят вероятность появления одуванчиков, но полную защиту они не обеспечат. Если сорняк уже пророс, его нужно уничтожать. Для этого используют агротехнические и гербицидные способы борьбы. 

Агротехнические. Если сорняков немного, с ними можно попробовать справиться регулярным скашиванием. Такой метод подойдет, если одуванчики еще не зацвели. Используйте газонокосилку, триммер или простую косу. При выборе этого метода стоит помнить, что рост одуванчика прекращается, если в момент удаления растения избавиться от его точки роста, которая расположена на уровне с землей. В противном случае сорняк отрастет и зацветет с новой силой. Еще один способ – выкапывание одуванчика вместе с корнем. Для этого можно использовать обычную лопату или специальный инструмент для удаления сорняков.


Химические препараты от одуванчика

Гербициды. К сожалению, агротехнические методы борьбы не дают стопроцентную гарантию избавления от сорняков. Поэтому считается, что в противостоянии одуванчикам целесообразнее применять гербициды. Их использование делает процесс более эффективным и сокращает время процесса обработки.

  • «Деймос от сорняков на газоне». Это эффективный гербицид избирательного действия, который уничтожит одуванчики и другие сорняки, не повредив газонную траву. Современное средство быстро проникает как в наземные части растения, так и в корневую систему, эффективно останавливая его рост. Уже через одну-две недели будут заметны результаты обработки, а через 15-30 дней, в зависимости от климатических условий, сорняки будут полностью уничтожены. Достаточно одного опрыскивания вегетирующих растений раствором препарата, чтобы избавить свой участок от нежеланных «гостей». Раствор для опрыскивания готовится согласно инструкции, для удобства покупателей средство продается в разной расфасовке – 10 мл, 40 мл, 500 мл. Можно значительно увеличить эффективность «Деймоса» добавлением препарата «Адью».
  • «Деймос+Миура®». Живучесть сорняков создает проблемы при борьбе с ними. Специалистами компании «Август» разработан эффективный комплекс из двух гербицидов, дополняющих и усиливающих действие друг друга. Сочетание двух препаратов стимулирует активное проникновение действующих компонентов в ткани сорняков, подавляя их рост и вызывая полное отмирание. Сроки действия зависят от климатических условий и степени развития сорняков, но для избавления от них потребуется не больше месяца после обработки. Эффективность комплекта доказана для более, чем 90 сорных растений, в том числе одуванчиков. Препарат, попавший в почву, разлагается за период вегетации. Он малотоксичен, но при приготовлении раствора и проведении опрыскивания необходимо соблюдать меры предосторожности, рекомендованные инструкцией.
  • «Лазурит®». Этот гербицид избирательного действия разработан для уничтожения сорняков при их прорастании на грядках картофеля и томатов. Вызывая гибель проростков, «Лазурит» предотвращает возможность размножения и распространения сорняка. Основной объем препарата проникает в растения через корневую систему, но способен поглощаться и через листья. Обработка раствором гербицида сразу после посадки картофеля защищает участок от появления одуванчиков и других сорняков на один-два месяца. Препарат эффективен против 50 видов сорных растений. Опрыскивание участка нужно проводить в безветренную погоду, в отсутствие яркого солнца, рано утром или вечером. Порядок приготовления раствора подробно описан в инструкции, как и необходимые меры предосторожности. Препарат продается в расфасовке по 10 г. и 20 г.
  • «Магнум®». Применяется на участках, где не планируется посев культурных растений. Эффективный препарат быстрого действия проникает в ткани сорняка всего за 4 часа, оказывая угнетающее влияние на процессы роста и размножения. Действующие компоненты раствора способны впитываться во все части растения – листья, стебель, корневую систему. «Магнум» уничтожает проростки и вызывает гибель уже подросших сорняков. В зависимости от погоды и фазы роста обрабатываемых растений их полное отмирание происходит через 15-25 дней. Защитное действие гербицида сохраняется в течение полугода. Правила приготовления раствора, порядок обработки сорняков и необходимые меры безопасности подробно описаны в инструкции производителя. Для повышения эффективности рекомендуется добавление в раствор «Магнума» препарата «Адью».

Избавление от сорняков – обязательное условие ухоженного участка. Компания «Август», ведущий производитель средств защиты растений, рекомендует надежные и эффективные препараты собственного производства для защиты клумб, газонов, грядок от одуванчиков. Гербициды от «Августа» — это современные научные разработки, высокое качество, привлекательный дизайн упаковки, удобная расфасовка и бюджетные цены. Список магазинов-партнеров компании вы найдете на странице нашего сайта «Где купить?».


Проект по биологии на тему: «Одуванчик»

МБОУ «Большегнеушевская СОШ»

ПРОЕКТ

«Одуванчик — лекарственное растение нашей местности».

Выполнила:

обучающаяся 8 класса

Меринова Василиса

Руководитель: учитель географии и биологии

Цуканова Валентина Ивановна

с. Большегнеушево

2017г.

Оглавление

1. Введение ………………………………………………………………1

2.Основная часть………………………………………………………..2

2.1 Особенности внешнего вида и развития одуванчика……………2

2.2. Лекарственные растения нашей местности…………………………….3

2.3.Применение одуванчика лекарственного………………………….3

3. Практическая часть………… ……………………………………….4

3.1. Наблюдения за одуванчиком………………………………………4

3.2 .Социологический опрос……………………………………………5

3.3. Правила сбора одуванчика……………………………………….7

4.Вывод…………………………………………………………………..8

5.Результат проекта……………………………………………………..8

6. Заключение……………………………………………………………9

7. Литература …………………………………………………………9-10

Введение.

Много трав растёт полезных

На земле родной.

Помогают от болезней

Мята, пижма, зверобой.

Из даров лесного царства

Люди делают лекарство.

Весь зеленый мир — это своего рода аптека, дающая нам бесплатные лекарства, с помощью которых предупреждаются и вылечиваются разные заболевания. Давно заметил человек, что некоторые растения излечивают от недугов. Стал запоминать, что от чего помогает. Вспомнил, что звери тоже травами лечатся, среди великого множества нужные для себя разыскивают. Да вы и сами не раз, наверное, видели, как лечатся кошки и собаки. Выберут листочек в основном длинный, узкий оторвут зубами и проглотят, не разжевывая. Внимательный взгляд да хорошая память многое могут сделать. Так из поколения в поколение передавались сведения о целебных свойствах растений.

В настоящее время каждый человек находится перед выбором: доверять ему методам традиционной медицины и во всем уповать на врачей в случае возникновения, какого–нибудь заболевания, или воспользоваться мудростью, накопленной знахарями и травниками, и самому приложить все возможные усилия.

Природа — мать одарила нас изобилием трав и растений, являющихся источником здоровья и долголетия. На протяжении многих лет люди находили избавление от недугов в богатой флоре нашей планеты, но и этот бесценный источник здоровья нужно использовать с умом.

Сохранились исторические сведения о том, что лекарственные свойства растений использовались еще три тысячи лет назад в Китае и Египте. Природа нашей планеты кормит, поит, согревает и лечит нас от разных болезней.

«Природа-здравница жизни!»

Актуальность темы.

С давних времен человек стремился быть ближе к природе. И это не случайно. Природа делает человека сильнее, здоровее, крепче. Поэтому знать лекарственные свойства растений очень важно.

Проблема.

Я часто вижу, как бабушка собирает одуванчик, а зачем она его собирает? Каковы его лечебные свойства?

1

Цель моего проекта: выяснить, обладает ли полезными свойствами одуванчик.

Задачи:

Узнать, чем полезен одуванчик?

На основе собранного материала об одуванчике выяснить его лечебные свойства.

Гипотеза: Я думаю, что одуванчик — растение очень ценное.

Предмет исследования – лечебные свойства одуванчика.

Объект исследования: растение одуванчик.

Методы:

Анализ литературы.

Социологический опрос.

Наблюдения.

Экскурсия.

Проект короткосрочный – апрель-май месяцы.

Место проведения: окрестности села Большегнеушево.

Этапы проекта:

1.Ознакомление с научно-литературными источниками и Интернетом, содержащими информацию об использовании лекарственных трав для лечения различных заболеваний;

2. Экскурсия по окрестностям села Большегнеушево.

3.Наблюдения и обработка собранного материала.

2.Основная часть.

2.1 Особенности внешнего вида и развития одуванчика.

Одуванчик встречается повсеместно в России.  Одуванчик лекарственный или обыкновенный молочай, подойничек, молокоед, пустодуй, пушник, плешивец, русский цикорий, еврейская шапка — Taraxacum officinale Wigg. Относится к семейству астровых — Asteraceae.
Название растения произошло от арабского слова «tarachacum» , под которым подразумевается название одного из видов цикория.[1]
Русское название «одуванчик» растение получило от необычайной лёгкости, с которой при малейшем дуновении воздуха созревшие плодики-семянки на пушистых летучках отрываются от цветоложа и разлетаются. Оставшееся голым цветоложе напоминает плешивую голову. Поэтому в средние века одуванчик называли — монашеская голова, а в России с этим связаны названия: пустодуй, пушник, плешивец, еврейская шапка. Одуванчик является многолетним растением. Корень у него толстый, отвесный, переходящий в короткое, иногда ветвистое корневище горьковатого вкуса. Листья

2

собраны в прикорневую розетку, многочисленные, ланцетные, суженные, к основанию, перистые, выемчато-раздельные, неправильно зубчатые с красноватой, снизу иногда волосистой главной жилкой.
Цветочная стрелка у одуванчика чаще бывает одиночная, прямая, полая, несёт одну крупную цветочную корзинку. Листья, верхняя часть цветочной стрелки и основание обвёртки, немного паутинистые. Соцветие корзинка. Все цветки в корзинке язычковые, ярко-жёлтые. Плоды — семянки с хохолком. В период созревания, лепестки располагаются на цветоложе в корзинке, семянки приобретают вид пушистого шара. От дуновения ветра они разлетаются. Все части растения выделяют млечный сок. Цветёт в мае — июле.[1]
   В старинной легенде рассказывается, что на  Руси одуванчик был самым любимым цветком:  давал нектар пчелам, девушкам – цветы на венки, его  корни лечили больных, ночью золотистые цветки освещали дорогу путнику. Но однажды небо нахмурилось, и в степи появились злые наездники, сеявшие повсюду смерть и разруху. Одуванчик спрятал свои лепестки, наклонил головку, сжался, не желая служить злым людям. Прошло время, сгинуло черное племя, но одуванчик ничего не забыл. В ясную погоду приносит он радость, но только появляется туча, он закрывает свои лепестки, предупреждая о ненастье.

2.2.Лекарственные растения нашей местности

Изучив литературу и совершив экскурсию по окрестностям села Большегнеушево, я узнала, что многие лекарственные растения являются сорняками, которые растут везде: у дорог, во дворах домов, вдоль реки, на открытой местности, то есть прямо «под ногами». Я насчитала более 15 различных видов трав и растений, которые обладают лечебной силой. Нужно только знать, каким образом они могут помочь нам, и уметь правильно собрать и заготовить их. Во время экскурсии я встретила лекарственные растения: тысячелистник, подорожник, крапиву, ромашку и многие другие растения. Мне очень интересно узнать при каких заболеваниях применяют данные растения? Посетив библиотеку и Интернет, прочитав книги о лекарственных растениях, я узнала, что многие растения из тех, что я встретила во время экскурсии, используются при лечении различных заболеваний.[2]

Антисептическими, ранозаживляющими, кровоостанавливающими свойствами обладают подорожник, крапива, тысячелистник. Применяется при заболеваниях печени следующие травы: крапива, одуванчик, чистотел. Почки и мочевой пузырь лечим крапивой, а органы дыхания подорожником. Желудочно-кишечные проблемы решат крапива, одуванчик, подорожник, тысячелистник, чистотел. От ревматизма спасут крапива и чистотел.

3

Одуванчик оказывает желчегонное действие. При заболеваниях сердечно – сосудистой системы используют одуванчик и подорожник. Туберкулёз лечат чистотелом, подорожником и одуванчиком. Вот такие волшебные средства растут у нас под ногами.

Лекарственные растения содержат в себе действующие вещества, которые влияют на наш организм. [3]

С лекарственными свойствами одуванчиком я хочу вас сейчас познакомить.

2.3. Применение одуванчика лекарственного.

Древняя русская народная медицина ценила одуванчик как «эликсир жизни», который придает человеку силу и бодрость, снимает усталость, способствует пищеварению, помогает при желтухе, действует как кровоочистительное, отхаркивающее средство.

Водный настрой корней возбуждает аппетит, так же его применяют при авитаминозах, малокровии, ревматических и подагрических заболеваниях, особенно при различных болезнях кожи, сыпях, угрях, фурункулах. Для лекарственных целей заготавливают его корни, а листья одуванчика полезно класть в летние салаты, так как они содержат много витаминов.

Корень одуванчика богат инулином, глицеринам и линолевой и олеиновой кислотами, стеринами, горьким гликозидом, тараксацином, каротином, аскорбиновой кислотой.

Лекарственные свойства одуванчика используют при борьбе с простудами, анемией, гипертонией, диабетом, атеросклерозом, экземой. Горечи, содержащиеся в растении, пробуждают аппетит и стимулируют выработку желчи.

Настойка из цветов одуванчика нашла применение в косметологии – средство отлично справляется с угревой сыпью и папилломами, а также помогает отбелить кожу, делая менее заметными пигментированные участки и веснушки.
Полезные свойства одуванчика их — десятки. Это растение способно принести пользу всему организму. Оно тонизирует, укрепляет иммунную систему, заряжает жизненной энергией, помогает выполнить чистку организма.[4]

И сейчас я перехожу к практической части. Хочу описать в свом проекте наблюдения во время экскурсии и в домашних условиях о том, когда и зачем открывает свои лепестки одуванчик.

3. Практическая часть.

3.1. Наблюдения за одуванчиком.

Я наблюдала за одуванчиком в разное время суток. Утром меня мама будила около шести часов утра. Я с неохотой вставала, но всетаки вставала и выходила из дому, и не верила своим глазам. Солнышко уже давно встало. На траве роса. А одуванчик с неохотой, как я,

4

открывает свои лепестки навстречу солнцу. Лепестки цветка начинают раскрываться с первыми лучами солнца. После обеда, когда светило начинает клониться к закату, теплолюбивый одуванчик сжимает бутон до следующего утра. Потом я узнала из Интернета, что это явление называется фотонастия.

Но я и еще заметила, что перед дождем растения заботливо закрывают цветы, ведь влага способна слепить тонкие лепестки. И тогда пчелы не смогут опылить яркие соцветия. Это говорит о том, что соцветие одуванчика реагирует на влажность воздуха.
Когда одуванчик становится белым и «пуховым», он также сохраняет способность к движению. Для того, чтобы полететь под воздействием ветра, его семена должны быть сухими.
И еще, я в течении 3 недель наблюдала за развитием одуванчика. Хочу отметить, что его развитие происходит следующим образом: у одуванчика вырастает полая цветочная стрелка, заканчивающаяся одиночным соцветием – корзинкой (бутон) – раскрывается цветок – к нему прилетают пчелы – появляется закрытая коробочка с длинным тонким носиком и хохолком из белых мягких волосков – появляется серовато-белый пушистый шарик, состоящий из семян-парашютиков, потом семена-парашютики разлетаются. После того, как семена разлетаются, от одуванчика остаются одни листья.

3.2. Социологический опрос.
На уроках биологии я узнала, что природа — это настоящая кладовая здоровья. В ней спрятаны ценные вещества, которые помогают организму справиться со многими недугами. Одним из ярчайших представителей природы является одуванчик лекарственный.

Я провела опрос жителей села Большегнеушево и учащихся нашей школы.

И вот что я узнала, проведя опрос жителей и учащихся школы:

1. Используете ли вы лекарственные травы?

2. Вы собираете и заготавливаете травы сами или покупаете в аптеке?

5

3.Применяете ли вы в лечебных целях одуванчик?

4. Замечаете ли Вы одуванчик, когда идете по улице?

5.Какие чувства Вы испытываете, если видите сломанное или выдернутое с корнем растение? 6.Какие чувства Вы испытываете, когда видите появляющиеся листочки, цветы одуванчика? 7.Сажали ли Вы лекарственные растения дома?

Социологический опрос учащихся.

1.Ты знаешь растение одуванчик?

2.Где он растет?

6

3.Какую пользу одуванчик приносят?

4.Что делать, чтобы одуванчик не исчез?

Результаты опроса, проведенного среди жителей села Большегнеушево, показали, что многие люди знают о лечебных свойствах одуванчика, но очень мало при этом используют его для лечения и профилактики здоровья.

Не все знают, как собирать и заготавливать траву, другие покупают его в аптеке.

Таким образом, новое поколение не знает конкретные лечебные свойства одуванчика и не умеют пользоваться им. Поэтому, следует снова знакомить людей с традициями народной медицины, делиться простыми рецептами от распространённых заболеваний и учить заботиться о своём здоровье при помощи природы. И самое главное, следует помнить, что предупредить болезнь легче, чем вылечить.

3.3. Правила сбора одуванчика.

В результате проекта, я узнала правила сбора одуванчика лекарственного. Это очень кропотливая работа. И выделила следующие аспекты: заготовка, сбор одуванчика лекарственного – дело ответственное, требующее проявления большой осторожности, строгого соблюдения определённых правил, знания растения, чтобы вместо полезного не собрать ядовитое.

Заготовка проводится в строго определенное время. Распределяются эти вещества у одуванчика различно: в листьях; в корнях; в цветках. Надземные части растения накапливают максимальное количество действующих веществ чаще всего в период цветения — в это время и следует собирать.

Корни — поздней осенью, после увядания надземной части одуванчика;

Все надземные части одуванчика надо собирать в хорошую погоду, поскольку увлажненные росой или дождем они портятся при сушке. Подземные части растения можно выкапывать в любую погоду, так как перед сушкой их необходимо мыть.

7

Перед сушкой растительное сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части других растений или части того же растения, не предусмотренные заготовкой , а также побуревшие и поврежденные части и прочий мусор.

Процесс сушки собранных растений — самый существенный момент в ходе заготовки. Есть несколько способов сушки растительного сырья: воздушная теневая, воздушная солнечная.

Воздушная теневая сушка применяется для трав, листьев и цветков, которые под влиянием прямых солнечных лучей блекнут. Такая сушка производится в хорошо проветриваемых помещениях или на чердаках, а в хорошую погоду — на открытом воздухе, но в тени, под специальным навесом, и лучше на ветру.

Воздушная солнечная сушка применяется для корневого сырья.

Сырье раскладывают тонким слоем и не менее одного раза в сутки переворачивают; при солнечной сушке сырье на ночь убирают в помещение, а при теневой на ночь закрывают двери и окна помещения, в котором находится сырье.

При заготовке, одуванчик надо срезать, а не срывать, чтобы не вырвать с корнем все растение. Цветки надо собирать в начале цветения растений. Срок хранения цветочного сырья до 2 лет. При сборе цветков одуванчика необходимо оставлять цветки для размножения.

4. Вывод.

В результате проведённых мною исследований, я выяснила:

1. что в окрестностях села Большегнеушево произрастает очень много лекарственных растений.

2. В своей работе я остановилась конкретно только на одном растении – одуванчике лекарственном. Я определила места произрастания данного лекарственного растения, совершив экскурсию в окрестности села и вела наблюдения около своего дома.

3. Из книг и Интернета, я познакомилась с правилами заготовки лекарственного сырья и сома заготовила себе его.

4. Из бесед с жителями я поняла, что они используют одуванчик лекарственный для профилактики и лечения заболеваний.

5. Мои кореспонденты очень много рассказали мне не только о полезности сбора лекарственного сырья, но и о бережном отношении к родной природе.

6. При заготовке лекарственного сырья нельзя забывать мудрый девиз: «используй, охраняя, и охраняй, используя».

5. Результат проекта.

8

Но вот работа завершена. Самым главным результатом всей проделанной работы является растение одуванчик лекарственный.

Во время исследования, я научилась наблюдать; задавать вопросы по теме проекта; выявлять проблему. От своей работы я получила большое удовольствие. Ценно то, что знания и умения добывались в результате труда, но, скрывать не буду, помощь получала от руководителя. Своим опытом организации проекта я поделилась с товарищами.

Изучив всю информацию, я узнала много интересного об одуванчике.

1.Одуванчик лекарственный эффективен при лечении многих болезней.

2.Из одуванчика делают лекарства.

3.Но настои и отвары из одуванчика нельзя применять бесконтрольно.

4. Лекарственные растения нельзя рвать без надобности.

5.Выпустили листовки о сборе лекарственных трав.

6.Среди школьников провели акцию: «Кто больше соберет лексырья».

Таким образом, если знать о применении одуванчика лекарственного, то можно вылечить многие болезни.

6. Заключение.

 В ходе работы над проектом, я узнала, что одуванчик, очень полезен.

Из изученного материала, узнала много интересного, считаю, что можно поддерживать свое здоровье, используя лекарственные свойства одуванчика. Ведь они дешевле, а порой и полезнее химических препаратов.

Каждый человек должен помнить: Земля без нас сможет существовать, а мы без нее нет. В руках человека красота и богатство родной земли. Давайте помнить об этом!

Хочу продолжить работу по изучению лекарственных растений, чтобы расширить свой кругозор, получить как можно больше знаний в области использования лекарственных растений.

7. Литература.

1.Большой атлас природы России: ЗАО Издательский Дом «Ридерз Дайджест», 2007.

2.Лекарственные растения: использование в народной медицине и в быту / Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л.,. – Л.: Лениздат, 1990.

3.Энциклопедия лекарственных растений: целительная сила природы для вас. / А.Ш.Беренжер и др.: ЗАО Издательский Дом «Ридерз Дайджест», 2003.

4. Сайты: http://www.kakprosto.ru/kak-901614-pochemu-utrom-oduvanchik-otkryvaetsya-a-vecherom-zakryvaetsya#ixzz4gElc50Xs

http://womanadvice.ru/oduvanchik-lechebnye-svoystva

9

http://www.300trav.ru

http://lechenietravami.blogspot.ru/search/label/каталог%20лекарственных%20трав

http://travodoctor.ru

http://wiki.iteach.ru

http://nature.volgasmi.ru

10

Присмотритесь к одуванчикам: возможно, вы найдете новый вид | Сады

Меня поразило, когда я обнаружил, что существует такое понятие, как розовый одуванчик!

Я недавно забил свой. Taraxacum pseudoroseum не является уроженцем Великобритании, но на его родине, в Средней Азии, это не редкость. Его выращивают в Великобритании с 1960-х годов, и те из нас, кто выращивает его здесь, дорожат им. И все же я так охотно достаю наш обычный желтый T. officinale ; какими бы красивыми ни были одуванчики, они считаются просто сорняками.

В конце мая нетронутые поля вокруг меня почти полностью желтеют, а солнечные головы одуванчиков создают зрелище, которое конкурирует с колокольчиками лесов и маками кукурузных полей. Буквально за несколько недель поля становятся белыми, и часы с одуванчиками ходят в ожидании легкого ветра, чтобы разнести свои маленькие парашютные семена во время миссии по вторжению в мой сад. Они находят свой путь в мельчайших трещинах в бетоне моего двора и на сланцевую дорожку, которая проходит посреди сада, и когда я их вытаскиваю, им всегда удается оставить достаточно корня, чтобы они вернулись с месть.

Каждое семя одуванчика с его маленьким парашютом является клоном родительского растения. Фотография: Патрик Плёль / AFP / Getty Images

В Британии насчитывается около 240 различных видов одуванчиков, и с тех пор, как я начал сомневаться в моем бессмысленном уничтожении этих растений, я обнаружил шесть из них. Я надеюсь узнать больше. По-видимому, вполне нормально найти 60 различных видов в двух шагах от вашего дома, и, более того, некоторые из них могут даже оказаться под угрозой исчезновения в мировом масштабе. Около 40 видов действительно уникальны для Британии, и наши городские среды обитания подходят многим из них — в наших городах есть приют не только для наших аборигенов, но и для многих не аборигенов; завезен из Европы в семена трав.И наоборот, некоторые виды являются индикаторами высочайшего качества среды обитания, и их невозможно найти так близко к нашим садам и обочинам дорог.

Так почему же на нашем маленьком острове так много видов Taraxacum и почему?

У одуванчиков есть хитрость в рукаве. Они могут размножаться с помощью апомиксиса — им не нужно опыление, чтобы завязать семена, и каждое семя со своим маленьким парашютом образует клон своего «родителя». Из поколения в поколение они остаются неизменными генетически.Одуванчики также могут размножаться половым путем, и, таким образом, виды гибридизуются. Затем эти гибриды снова дают семена без опыления и — бац! — все эти саженцы такие же, как у родителей; сформировался новый «вид» одуванчика.

У ботаников есть название для новых видов, созданных таким образом; они называют их микровидами. Это случается не только с Taraxacum; Рябина (Sorbus spp), ежевика (Rubus spp) и ястребиник (Hieracium spp) тоже делают это. Фактически, эта удивительная способность привела к тому, что Британия стала домом для некоторых из наиболее угрожаемых «видов» в мире.

Так что, вытаскивая одуванчики, подумайте… вам не нужно отправляться в непроходимые джунгли, чтобы открывать потенциально новые виды. Вы можете найти его во время прополки.

Вы хотите вырастить одуванчик, но не можете заставить себя вырастить ни один из стандартных желтых британских болотных растений? Следите за одним из этих необычных видов; они могут быть доступны в специализированных каталогах семян или в одном из многочисленных независимых питомников Великобритании.

Taraxacum pseudoroseum не совсем розовый: у него желтый центр, который вместе с розовыми внешними лучами создает атмосферу идеального заката.Я выращиваю его в глубоком горшке на гравийной почве на полном солнце. Я выращиваю его так, чтобы уберечь его от чрезмерной прополки.

T. albidum , T. coreanum или T. parimicum — чисто белые. Вам может быть трудно найти растения или их семена, но если вы это сделаете, они будут отлично смотреться на передней части солнечной границы.

T. carneocoloratum, с бледно-персиковыми или розово-пурпурными цветками — следующий в моем списке видов, которые нужно отслеживать и выращивать.Он родом с Аляски и считается невероятно выносливым; Может быть, предмет для гравийной грядки или альпийского корыта?

Pink hawkbit — еще один однолетний цветок розового типа «одуванчик», который стоит попробовать. Фотография: Alamy Stock Фото

и T. rubifolium имеет темно-красные листья, поэтому его стоит выращивать, даже если его цветы напоминают сорные, вторгающиеся в ваши грядки с овощами.

Если вы не можете найти ни одного из них, то вы можете найти розовый соколист ( Crepis rubra ), еще один розовый и очень декоративный «сорняк».

  • Спасибо Стивену Барстоу, автору книги «Вокруг света в 80 растениях», за разрешение использовать его фотографию T. pseudoroseum .

Информация о воспроизводстве одуванчика


Одуванчик Репродукция

У одуванчика есть несколько способов размножения. Это дает им множество способов распространения и затрудняет их искоренение. Самый распространенный метод размножения одуванчиков — разнос семян с помощью ветра, которые прорастают почти круглый год.Опыление одуванчика происходит, когда насекомые переносят его пыльцу с одного цветка на другой, но одуванчики также могут опыляться сами. Таким образом, достаточно одного-единственного одуванчика, чтобы воспроизвести себя и разрастись по лужайке. Каждый одуванчик, который попадает в семена, дает от 135 до 300 семян.

Рост одуванчика часто трудно контролировать, и растение бывает трудно полностью уничтожить, поскольку необходимо удалить всю корневую систему растения, иначе они могут быстро вырасти снова.Одуванчик может вырастить новое растение из стержневого корня, пустив новые побеги под землю. Одуванчику даже не нужен целый стержневой корень, чтобы прорасти новый одуванчик, всего лишь 2 миллиметра корня.

Цветки одуванчика язычковые и имеют как мужские (производящие пыльцу), так и женские (производящие семена) части. Плоды в основном получают путем бесполого размножения (апомиксис , ), без оплодотворения. Растения одуванчиков обычно имеют 24 или 40 пар хромосом, но некоторые имеют 16 или 32 хромосомы.
Одуванчики способны воспроизводить себя, даже когда солнечного света недостаточно для раскрытия цветочных бутонов.В этом случае основные части одуванчика опыляют женские части, к которым они прижаты. Затем плодородные семена выходят из верхушки бутона.

[вернуться на страницу информации об одуванчике]

Семена одуванчика

Распространенные проблемы с одуванчиками



Дополнительную информацию об одуванчике можно найти в разделе «Фактоиды одуванчиков»,
, или изучить уникальный фольклор, мифы и легенды об одуванчиках.

Одуванчик, Taraxacum officinale — Садоводство штата Висконсин

Цветущие одуванчики — верный признак весны.
Верный признак весны — цветущие одуванчики. Этот вездесущий желтый цветок, кажется, прорастает в одночасье, создавая веселое цветочное оформление, за которым на длинных стеблях над землей плывут вздымающиеся семенные головки. Слово «одуванчик» означает «львиный зуб», вероятно, отсылка к его зубчатым листьям.
Многие люди не любят одуванчики, когда они угрожают захватить лужайку.
Taxaracum officinale , обычное растение пастбищ и возделываемых земель, произрастает в Евразии, но натурализовалось во всех частях Северного полушария через Зону 3 Министерства сельского хозяйства США. Большинство людей менее чем очарованы одуванчиками, особенно когда их больше. чем трава на домашнем газоне. Но это растение действительно выращивают в некоторых местах и ​​используют как в пищу, так и в лечебных травах. Одуванчик — хороший колонизатор, который отлично рассеивает свои плодовитые семена.
Листья мелко- или глубоко лопастные.
Одуванчик — это недолговечное многолетнее растение, которое будет расти практически везде, независимо от почвенных условий, но богатая почва улучшит его рост. Они хорошо переносят морозы и морозы, хорошо переносят тесноту. Тепло и недостаточная влажность вызывают горечь листьев, но не убивают растение. Листья в форме копья растут в виде розетки, выходящей из кроны ранней весной. Отдельные листья могут быть цельными или лопастными, с зубчатыми долями от неглубоких до глубоко надрезанных. На одном и том же растении могут встречаться разные формы лепестков.Розетка листьев может служить пищевым растением для гусениц некоторых видов бабочек и моли.
Одуванчик растет в розетке.
Ярко-желтые цветы появляются очень рано весной. Несмотря на то, что его цветы более заметны в начале сезона, он будет цвести почти круглый год. Каждое одиночное соцветие состоит из многочисленных лучевых и дисковых цветков, собранных вместе в ромашковый цветок на конце гладкого полого стебля. Стебель содержит латексный сок молочного цвета.Длина цветоноса значительно варьируется в зависимости от условий.
Толстые зеленые бутоны (L) раскрываются (C), обнажая все многочисленные лучевые и дисковые цветы (R).
Эти цветы используются пчелами и другими опылителями и могут быть важным источником нектара в начале сезона, когда цветет мало других цветов.
Цветы используются пчелами и другими опылителями и могут быть одним из первых источников нектара.
За цветками следуют характерные шаровидные семенные головки. У каждого семени есть хохолок, перистый парашют из мягких белых волосков, благодаря которому оно легко переносится ветром.Каждое растение может дать до 20 000 жизнеспособных семян.
За цветками следуют характерные шаровидные семенные головки.
Мясистый стержневой корень позволяет растению пережить засуху и быстро отрастить.
Одуванчик также может размножаться вегетативным путем из кусочков стержневого корня, при этом верхние части корня обладают большей жизнеспособностью. Глубокий стержневой корень длиной до 3 футов (но обычно 6-12 дюймов) позволяет ему пережить засуху и конкуренцию с другими сорняками.
В зависимости от вашей точки зрения, одуванчик — это сорняк или дикий овощ, который более питателен, чем брокколи и шпинат.Хотя они никогда не выращивались в качестве овоща в Европе, они были доставлены на рынок в Англии в 19 веке, когда салата и эндивия было мало. В некоторых местах в меню также появляются одуванчики. В Каталонии осенью часто готовят фазана или утку с одуванчиками ( el faisà o l’ànec amb queixals de vella ), а в Македонии Radíkia Me Rízi Tis Kyrías Agápis — это блюдо из одуванчика и цикория, приготовленное с рисом и рисом. кедровые орешки.
Нежные молодые листья являются хорошей заменой другой зелени в салатах.
Практически все части этого растения можно есть. Независимо от того, какую часть вы собираетесь съесть, убедитесь, что одуванчики не были обработаны химическими веществами, и тщательно вымойте их, чтобы удалить всю грязь и насекомых с нижней стороны листьев или корней. Листья, богатые кальцием, калием и железом, лучше всего растут, когда они молодые и нежные, и наиболее ароматны ранней весной, до появления первых цветочных бутонов.
Корнеплоды можно есть как овощ со вкусом репы, если их выкопать ранней весной.Будьте осторожны, не проглатывая слишком много корней, поскольку они, как сообщается, обладают одновременно мочегонным и слабительным действием.
Листья, цветы и корни одуванчика съедобны.
Цветки тоже можно есть свежими, и они самые сладкие, если собирать их в начале сезона. Их следует использовать сразу после сбора, потому что цветы быстро закроются.
Сок одуванчика содержит латекс, поэтому у некоторых людей может быть аллергия на одуванчики. Людям, страдающим аллергией на латекс, также следует избегать контакта со свежими одуванчиками из-за того, что латекс содержится в соке.
Одуванчик можно выращивать в саду или просто собирать там пищу.
Если вы действительно хотите вырастить одуванчик намеренно, посейте семена на поверхность почвы или слегка накройте ее с ранней весны (за 4-6 недель до последних заморозков) до конца лета. Они должны прорасти через десять дней при температуре 55ºF. Разместите растения на расстоянии шести-девяти дюймов друг от друга рядами по двенадцать дюймов. Вы также можете получить преимущество, посев ранней весной в холодном помещении или в помещении, затем пересадив рассаду в отдельные горшки, когда они достаточно большие, чтобы их можно было обрабатывать (но используйте горшок, достаточно глубокий, чтобы вместить стержневой корень), а затем посадить их вывозят в начале лета.Очень важно собирать цветочные головки не только для того, чтобы энергия растения направлялась на корни и образование листьев, но и для того, чтобы избавить себя от прополки в будущем. Ваш урожай должен быть готов через 85-95 дней. Перед посевом урожая ознакомьтесь с местными правилами; в некоторых местах (например, в Пуэбло, штат Колорадо) выращивать одуванчики запрещено!
Одуванчики, цветущие на лужайке.
Коммерческие семена доступны, но их сложно найти в США. Вероятно, проще всего собрать собственные семена с растений в собственном дворе или на соседнем поле.(Предположительно есть несколько названных сортов с более крупными, более нежными и менее горькими листьями, но они не отображаются ни в одном веб-поиске.)
Независимо от того, сколько листьев и цветов одуванчика вы соберете, чтобы съесть в начале сезона, этот вероятно, будет недостаточно, чтобы контролировать их распространение в вашем дворе. Одуванчики, как правило, представляют собой проблему только для газонов, которые не растут достаточно активно, чтобы вытеснить сорняки. Первый шаг в борьбе с одуванчиками — создать густую здоровую лужайку, которая предотвратит появление одуванчиков (и других сорняков).Если у вас проблема с одуванчиком, возможно, газону нужно больше удобрений, или почва слишком уплотнена, или трава не была скошена на нужной высоте.
Одуванчики представляют собой большую проблему для газонов, которые не растут достаточно быстро, чтобы победить сорняки.
Если на участке есть только несколько одуванчиков, механическое управление может быть лучшим вариантом. Используйте палку для копания или другой садовый инструмент, который можно вставить в землю вдоль корня одуванчика, чтобы вытащить одуванчик и как минимум 2–3 дюйма его корня из земли.Растения будут восстанавливаться из кусочков корня, особенно из верхней половины корня, поэтому постарайтесь вытащить как можно больше корня из земли.
Убийцы широколистных сорняков, такие как 2,4-D, дикамба и MCPP, в обычных смесях удобрений «сорняк и корм» убивают одуванчики всякий раз, когда растения активно растут. Точечная обработка отдельных растений, которые спорадически встречаются по всему двору, может быть более эффективной, чем широковещательная обработка на ухоженных лужайках.
Несколько гербицидов будут контролировать одуванчики.
Хотя конец лета и начало осени — лучшее время для борьбы с одуванчиками, весеннее внесение 2,4-D будет иметь некоторый эффект. Сухие гранулированные составы необходимо наносить на влажную траву и сорняки; материал эффективен только в том случае, если он прилипает к листьям. Жидкие составы можно применять в любое время, но выбирайте спокойный день, чтобы материал не сдувал и не падал на другие растения. Помните, что убийцы широколистных сорняков убивают многие растения, а не только сорняки. Дикамба всасывается через корневую систему растений, поэтому храните продукты, содержащие этот гербицид, вдали от деревьев и кустарников с неглубокой корневой системой, чтобы предотвратить травмы.Независимо от продукта, прочтите этикетку, перемешайте и нанесите в соответствии с инструкциями.
Гербициды, содержащие активный ингредиент глифосат, не лучший выбор для борьбы с одуванчиками. Химическое вещество быстро отбрасывает листья, но не убивает корень. Растение, которое регенерирует, часто имеет группу слабых стеблей, отходящих от корня, которые легко отламываются, что еще больше затрудняет выкапывание.
— Сьюзан Мар, Университет Висконсина — Мэдисон

сортов одуванчика — разные цветы одуванчика в саду

Как известно большинству садоводов, одуванчики — выносливые растения, вырастающие из длинных и прочных стержневых корней.Полые безлистные стебли, из которых сочится молочное вещество, если их сломать, отходят от розетки на уровне земли. Вот лишь несколько примеров из множества разных сортов одуванчиков.

Сорта одуванчиков

Название «одуванчик» происходит от французского слова «dent-de-lion» или львиный зуб, что означает глубоко зазубренные листья. Если вы внимательно посмотрите, то заметите, что цветы одуванчика на самом деле состоят из множества крошечных цветков или соцветий. Цветы — важный источник нектара для пчел, бабочек и других опылителей.

Было идентифицировано более 250 видов одуванчиков, и если вы не ботаник, вам может быть трудно отличить типы одуванчиков.

Распространенные виды одуванчиков

Вот некоторые из наиболее распространенных разновидностей одуванчиков:

  • Одуванчик обыкновенный ( Taraxacum officinale ) — знакомый ярко-желтый одуванчик, который растет вдоль дорог, на лугах, вдоль берегов рек и, конечно же, на лужайках.Хотя одуванчики считаются инвазивным сорняком, они имеют ценность как лекарственное и кулинарное растение.
  • Одуванчик с красными семенами ( Taraxacum erythrospermum ) похож на одуванчик обыкновенный, но его часто принимают за одуванчик, но у одуванчика красноватые стебли. Он родом из Европы, но также встречается в более северных регионах Северной Америки. Одуванчик с красными семенами считается разновидностью Taraxacum laevigatum (каменный одуванчик).
  • Одуванчик русский ( Taraxacum kok-saghyz ) произрастает в горных районах Узбекистана и Казахстана. Русский одуванчик, также известный как казахский одуванчик или резиновый корень, напоминает знакомый одуванчик, но его листья более толстые и имеют сероватый оттенок. Мясистые корни содержат большое количество каучука и могут служить альтернативным источником высококачественного каучука.
  • Японский белый одуванчик ( Taraxacum albidum ) произрастает на юге Японии, где он растет вдоль дорог и на лугах.Хотя растение напоминает одуванчик обыкновенный, оно не такое сорное или агрессивное. Прекрасные белоснежные цветы привлекают бабочек и других опылителей.
  • Калифорнийский одуванчик ( Taraxacum californicum ) — полевой цветок, произрастающий на лугах гор Сан-Бернадино в Калифорнии. Хотя растение напоминает одуванчик обыкновенный, листва имеет более светлый оттенок зеленого, а цветы — более бледно-желтые. Калифорнийский одуванчик находится под угрозой исчезновения, ему угрожают урбанизация, погодные изменения, внедорожники и вандализм.
  • Розовый одуванчик ( Taraxacum pseudoroseum ) похож на одуванчик обыкновенный, но его цветки пастельно-розовые с желтой серединкой, что делает его одним из самых необычных и разных цветов одуванчика. Родом из высоких лугов Центральной Азии, розовый одуванчик может быть сорняком, но хорошо себя чувствует в горшках, где содержится его изобилие.

% PDF-1.4 % 4 0 obj > эндобдж xref 4 134 0000000016 00000 н. 0000003369 00000 н. 0000003429 00000 н. 0000004200 00000 н. 0000004693 00000 н. 0000005056 00000 н. 0000005230 00000 н. 0000005406 00000 н. 0000005480 00000 н. 0000025345 00000 п. 0000049365 00000 п. 0000049594 00000 п. 0000050188 00000 п. 0000071165 00000 п. 0000071381 00000 п. 0000092027 00000 н. 0000110868 00000 н. 0000131498 00000 н. 0000150087 00000 н. 0000173391 00000 н. 0000173509 00000 н. 0000174096 00000 н. 0000174131 00000 н. 0000174386 00000 н. 0000174468 00000 н. 0000174521 00000 н. 0000174634 00000 н. 0000174745 00000 н. 0000174868 00000 н. 0000174983 00000 н. 0000175099 00000 н. 0000178225 00000 н. 0000178609 00000 н. 0000180069 00000 н. 0000180381 00000 п. 0000180511 00000 н. 0000181808 00000 н. 0000182099 00000 н. 0000182377 00000 н. 0000185036 00000 н. 0000185455 00000 н. 0000185593 00000 н. 0000186703 00000 н. 0000187001 00000 н. 0000187133 00000 н. 0000187235 00000 н. 0000187330 00000 н. 0000187477 00000 н. 0000187601 00000 н. 0000187696 00000 н. 0000187851 00000 н. 0000187966 00000 н. 0000188061 00000 н. 0000188212 00000 н. 0000188275 00000 н. 0000188668 00000 н. 0000188731 00000 н. 0000189082 00000 н. 0000189145 00000 н. 0000189524 00000 н. 0000189587 00000 н. 0000189955 00000 н. 00001

00000 н. 0000190375 00000 н. 0000190438 00000 н. 0000190675 00000 н. 0000190738 00000 н. 0000191137 00000 н. 0000191200 00000 н. 0000191577 00000 н. 0000191640 00000 н. 0000192062 00000 н. 0000192125 00000 н. 0000192627 00000 н. 0000192693 00000 н. 0000192767 00000 н. 0000194359 00000 н. 0000195218 00000 н. 0000199851 00000 н. 0000229153 00000 н. 0000258830 00000 н. 0000322151 00000 н. 0000363857 00000 н. 0000414079 00000 п. 0000469477 00000 н. 0000511240 00000 н. 0000574869 00000 н. 0000616779 00000 н. 0000660943 00000 н. 0000677516 00000 н. 0000681368 00000 н. 0000688429 00000 н. 0000708961 00000 н. 0000725243 00000 н. 0000777476 00000 н. 0000818041 00000 н. 0000863329 00000 н. 0000914371 00000 п. 0000951181 00000 п. 0000998062 00000 н. 0001023526 00000 п. 0001074549 00000 п. 0001109873 00000 п. 0001157888 00000 п. 0001208777 00000 п. 0001224514 00000 п. 0001237846 00000 п. 0001260850 00000 п. 0001286241 00000 п. 0001311651 00000 п. 0001335109 00000 п. 0001360136 00000 п. 00013
00000 п. 0001420320 00000 п. 0001450162 00000 п. 0001477355 00000 п. 0001501729 00000 п. 0001527943 00000 н. 0001550248 00000 п. 0001576542 00000 п. 0001601903 00000 п. 0001630983 00000 п. 0001659976 00000 п. 0001688783 00000 н. 0001716794 00000 п. 0001744114 00000 п. 0001767761 00000 п. 0001797329 00000 п. 0001827421 00000 н. 0001828708 00000 п. 0001858220 00000 п. 0001887235 00000 п. 0001916561 00000 п. 0000002976 00000 н. трейлер ] / Пред. 2014508 >> startxref 0 %% EOF 137 0 объект > поток hb«hf` * `c & e $ f (f`Pf`zxуA ݷ, v #! & s [== 23i

Размножение одуванчика (Taraxacum officinale) в среде с повышенным содержанием CO2 по JSTOR

). Абстрактный

Одуванчик — космополитический сорняк, имеющий экономическое и экологическое значение из-за его негативного воздействия на урожайность и большого количества гербицидов, используемых для борьбы с ним в сельскохозяйственных, жилых и рекреационных районах Северной Америки.{-1} $) CO2 до репродуктивной зрелости. Результаты показали, что растения одуванчика, изученные в нашем исследовании, давали на 83% больше соцветий и на 32% больше семянок, то есть односемянных плодов, на одно растение при повышенном уровне CO2, чем при окружающем CO2. Семена от растений, выращенных в повышенных концентрациях CO2, были значительно тяжелее и имели более высокий процент прорастания, что приводило к более крупным проросткам и более раннему укоренению в следующем поколении. Кроме того, семянки от растений, выращенных при повышенном уровне CO2, обладали такими характеристиками, как более высокие стебли при созревании семян, более длинные клювы и более крупные папочки, что увеличивало расстояние распространения семян ветром.В дополнение к этим повышенным изменениям репродуктивных свойств, вызванным $ CO_ {2}, одуванчик обладает рядом присущих ему характеристик, например, высокой конкурентоспособностью и адаптацией к нарушениям, которые увеличивают его вегетативный и репродуктивный успех в среде с более высоким содержанием CO2. Следовательно, одуванчик потенциально может стать более распространенным и вредным, поскольку содержание CO2 в атмосфере продолжает расти из-за деятельности человека.

Информация о журнале

Weed Science публикует оригинальные исследования и стипендии, направленные на понимание того, «почему» происходят явления.Таким образом, он сосредоточен на фундаментальных исследованиях, непосредственно связанных со всеми аспектами науки о сорняках.

Информация об издателе

Cambridge University Press (www.cambridge.org) — издательское подразделение Кембриджского университета, одного из ведущих исследовательских институтов мира и лауреата 81 Нобелевской премии. В соответствии со своим уставом издательство Cambridge University Press стремится максимально широко распространять знания по всему миру. Он издает более 2500 книг в год для распространения в более чем 200 странах.Cambridge Journals издает более 250 рецензируемых научных журналов по широкому спектру предметных областей в печатных и онлайн-версиях. Многие из этих журналов являются ведущими научными публикациями в своих областях, и вместе они составляют одну из самых ценных и всеобъемлющих исследовательских работ, доступных сегодня. Для получения дополнительной информации посетите http://journals.cambridge.org.

Роль тетраплоидов в полово-бесполом цикле одуванчиков (Taraxacum)

Образование полиплоидов у диплоидных половых матерей

Образцы, взятые за 3 года, показывают, что темпы образования полиплоидных семян у диплоидных половых матерей в полевых условиях находятся на высоком уровне. в среднем менее 2%.Эти показатели значительно ниже, чем те, которые обычно сообщаются в экспериментальных скрещиваниях 2 x– 3 x , включая результаты нашего собственного исследования (Таблица 1). Средняя скорость образования полиплоидов четырех наиболее обширных экспериментальных скрещиваний в таблице 1 составляет почти 8%. Когда изолированные диплоидные половые растения помещали в чистую триплоидную апомиктическую популяцию, было обнаружено еще больше полиплоидных потомков (более 50%) (Sterk, 1987). Различные результаты, вероятно, связаны с присутствием множества других диплоидных растений в нашей смешанной популяции (31%), тогда как в других исследованиях гаплоидная пыльца вне кросса отсутствовала.Вероятно, конкуренция пыльцы играет важную роль в этой области. Пыльца, продуцируемая триплоидами, очень несбалансирована, а пыльца эуплоидов продуцируется только с очень низкой частотой (Jenniskens et al, 1984; Van Baarlen et al, 2000). Если присутствует пыльца других диплоидов, это будет лучше, чем пыльца триплоидов. В заключение, полиплоиды образуются на половых диплоидах в смешанных популяциях, но только с очень низкой скоростью, а скорость гибридизации положительно коррелирует с относительной частотой триплоидных растений вокруг диплоидного материнского растения.

Частота встречаемости тетраплоидов в полевых условиях

Как экспериментальные, так и полевые исследования показывают, что тетраплоиды образуются примерно с такой же скоростью, что и триплоиды, при 2 x –3 x скрещиваниях (Таблица 1). Напротив, частота тетраплоидов среди укоренившихся растений в поле всегда намного ниже, чем у триплоидов. В обширных исследованиях европейской цитогеографии секции Ruderalia (например, Sterk et al, 1982; Den Nijs and Sterk, 1984a; Roetman et al, 1988) о тетраплоидах не сообщалось.Это может быть связано с неадекватностью использованного метода определения размера пыльцы Чермака-Вёсса (1949), потому что тетраплоиды часто производят пыльцу регулярного размера, как это делают диплоиды, и поэтому остаются незамеченными. В окрестностях Вены Фюрнкранц (1960) обнаружил несколько тетраплоидов в « T. officinale », идентифицированных по номерам хромосом. Совсем недавно низкая частота (<1%) тетраплоидов в популяциях Ruderalia в Швейцарии была обнаружена с помощью проточной цитометрии (Meirmans et al, 1999; Calame and Felber, 2000).Эти и настоящее исследование показывают, что тетраплоиды обычно встречаются с низкими частотами в смешанных диплоидно-триплоидных популяциях Ruderalia .

Система разведения цитотипов

Все диплоидные растения нуждались в опылении для завязывания семян и, таким образом, являлись половыми ауткроссерами. Все триплоидные растения воспроизводились апомиктически, за исключением одного, давшего некоторое количество оплодотворенных потомков 2 n + n . Ричардс (1970a) и Мюллер (1972) обнаружили несколько диплоидов в потомстве триплоидов, что указывает на редукционное образование яйцеклеток.Эти триплоиды считались факультативными апомиктами. G 1 триплоидов из нашей исследуемой популяции дал только триплоидное потомство после скрещивания с диплоидными донорами пыльцы. В наших выборках нет указаний на триплоидные факультативные апомикты.

Тот факт, что все тетраплоиды несут более двух аллелей на микросателлитный локус, исключает возможность того, что они произошли от соматического удвоения диплоидов (Ramsey and Schemske, 1998). Все девять тетраплоидов имели уникальные мультилокусные микросателлитные генотипы, подразумевая, что они не были клональными репликами, а должны были иметь независимое половое происхождение.

Система разведения может предоставить информацию о пути образования тетраплоидов. Все четыре взрослых тетраплоида демонстрировали некоторые элементы апомиксиса, а именно. диплоспория, партеногенез и автономное развитие эндосперма (Asker, 1980; Van Dijk et al, 2003), исключая маловероятную возможность того, что они возникли в результате слияния двух нередуцированных гамет, продуцируемых диплоидными половыми клетками (Ramsey and Schemske, 1998).

Растение Тетра 5 обладало всеми элементами апомиксиса, но самопроизвольный набор семян был ниже, чем у установленных триплоидных апомиктов (0.95–0,99, неопубликованные результаты). Тетраплоидное потомство при скрещивании 2 x –3 x образовано нередуцированным пыльцевым зерном 3 x , унаследовавшим полный апомиктический генотип. Тас и ван Дейк (1999) обнаружили, что тетраплоиды при таких скрещиваниях были полными апомиктами, хотя и частично стерильными.

Большинство потомков от Тетры 7 были произведены апомиктически, но небольшое количество потомков было произведено половым путем. Этот тетраплоид напоминает поведение при размножении так называемых elegans аберрантных, описанных Соренсеном (1958).Этот дисомный триплоид (2 n = 23) давал помимо апомиктичного потомства также низкие частоты редуцированного и оплодотворенного потомства. Ричардс (1989) предположил, что цитологическая нестабильность может быть связана с высоким уровнем активности транспозонов. Malecka (1973) и Van Baarlen (2001) сообщили о периодическом снижении женского мейоза в триплоидных и тетраплоидных апомиктах в секциях Palustria и Ruderalia . Это может привести к рекомбинационной потере элементов апомиксиса в отдельных соцветиях.

Тетраплоид переднего края (Tetra F) дал смесь апомиктических (2 n +0) и половых (2 n + n ) семян. Эта линия напоминает триплоидные гибриды типа B от 2 x –3 x скрещиваний, которые лишены автономного развития эндосперма, но действительно производят только невосстановленные яйцеклетки, которые могут развиваться партеногенетически, но иногда становятся оплодотворенными (Van Dijk et al, 2003).

Линия Tetra 1 лишена партеногенеза и дает потомство с увеличивающимся уровнем плоидности при оплодотворении.Этот феномен был описан Стеббинсом (1950), который предсказал, что такие цитотипы «полиплоидизируются сами по себе» (стр. 389).

Пригодность цитотипа

Половые диплоиды имели высокий набор семян в поле. По-видимому, в этой смешанной популяции имеется достаточное количество насекомых и плодородной пыльцы (см. Sterk, 1987). У большинства диплоидных головок завязка семян такая же высокая, как у триплоидов. Однако у некоторых отдельных головок завязка семян была сильно уменьшена, что привело к общему более низкому количеству жизнеспособных семян диплоидных полов, чем у триплоидных апомиктов.Посев семян у апомиктических триплоидов был равномерно высоким, что отражало репродуктивную устойчивость.

Диплоидные половые особи производили больше семяпочек на головку, чем триплоидные апомикты. Аналогичное различие было обнаружено Де Ковелем (2001). Дополнительное производство неоплодотворенных яйцеклеток можно рассматривать как издержки для полового размножения. С другой стороны, в лучшие годы или при более благоприятных обстоятельствах эти семяпочки также могут оплодотвориться, увеличивая плодовитость диплоидных полов.

Тетраплоиды различались по фертильности из-за различных способов воспроизводства, описанных выше.Набор семян апомиктического тетраплоида (Tetra 5) не отличался от диплоидов. Тем не менее, Тетра 5 будет давать меньше потомства, потому что скорость ее прорастания была ниже. Хотя два тетраплоида (Tetra 1 и 7) давали больше головчатых головок, чем в среднем, их количество потомков не было выше, потому что количество семян на головку было очень низким. Средний набор жизнеспособных семян у тетраплоидов был намного ниже, чем у диплоидов и триплоидов. Кроме того, смертность проростков тетраплоидов в первые недели после прорастания была высокой (Verduijn, неопубликованные результаты).Это говорит о том, что тетраплоидные сеянцы — по крайней мере, от исследованных тетраплоидных матерей — будут иметь низкие шансы на выживание в природе. Следовательно, сомнительно, может ли количество тетраплоидов в смешанной популяции увеличиваться. Эта идея согласуется с тем фактом, что все девять тетраплоидных растений были уникальными. Даже у полного апомикта Tetra 5 клональных реплик не обнаружено.

Функция пыльцы

Тетраплоиды являются гораздо лучшими донорами пыльцы, чем триплоиды. При использовании в качестве доноров пыльцы тетраплоиды дают в среднем в 28 раз больше триплоидных потомков на диплоидных половых растениях, чем триплоидные отцы.

Когда триплоиды используются в качестве доноров пыльцы, образуются низкие доли тетраплоидных гибридов, а также, вероятно, некоторые диплоидные гибриды. Однако этот последний класс гибридов нельзя отличить от самоопыленных диплоидных потомков в нынешних условиях. Как Morita et al (1990a), так и Tas and Van Dijk (1999) с помощью генетических маркеров обнаружили, что почти 90% потомков при скрещивании 2 x –3 x произошло из-за самоопыления, вызванного нарушением SI. система. Диплоидное потомство в скрещиваниях 2 x –4 x возможно только в результате самоопыления.Если предположить также 90% самоопыления в наших скрещиваниях 2 x –3 x , экспериментальные скрещивания 2 x –4 x дадут в шесть раз более низкую частоту диплоидного потомства, предполагая, что пыльца от тетраплоидов значительно уменьшилась. эффект наставника пыльцы по сравнению с пыльцой от триплоидов. Низкое производство гибридов и высокая индукция самоопыления триплоидными донорами пыльцы, вероятно, связаны с высокими частотами образования анеуплоидных пыльцевых зерен в результате нерегулярного мейоза.

Переоценка полового-бесполого цикла Taraxacum

Без потока генов интерплоидии частоты цитотипов полностью зависят от их относительной пригодности. Предполагается, что при прочих равных условиях репродуктивная гарантия сместит баланс в сторону апомиктов в годы с плохими условиями опыления. В годы с хорошими условиями для опылителей все половые яйцеклетки могут оплодотворяться, и баланс может сместиться в сторону половых. Если, однако, имеет место поток генов интерплоидии, цитотипы будут влиять на количество друг друга более напрямую, потому что новые апомиктические клоны будут формироваться половыми особями.В то же время половой генофонд обогатится генами апомиктических линий.

Пути репродуктивного взаимодействия и их количественная значимость, измеренная в настоящем исследовании, суммированы на рисунке 5. Производство диплоидного потомства триплоидными факультативными апомиктами не было включено, потому что мы не нашли доказательств этого в нашем исследовании (мы обнаружили один факультативный апомиктический тетраплоид, но в наших выборках нет факультативных триплоидов). После оплодотворения пыльцой триплоидов и тетраплоидов половые диплоиды могут давать диплоидное, триплоидное и тетраплоидное гибридное потомство, а также диплоидное самоопыляемое потомство в результате индуцированного самоопыления.Однако следует отметить, что, хотя в экспериментальных скрещиваниях индукция самоопыления может быть довольно высокой, исследования маркеров показывают, что индуцированное самоопыление в полевых условиях встречается редко и ограничивается местами, где ограничено ауткроссинг гаплоидной пыльцы из других диплоидов (Verduijn et al , в процессе подготовки).

Рис. 5

Схематический обзор 2 x– 3 x– 4 x цикла Taraxacum section Ruderalia . Толщина линий указывает на скорость образования определенного цитотипа после потока пыльцы в экспериментальных скрещиваниях, как измерено в этом исследовании.

Получение триплоидных и тетраплоидных гибридов на диплоидных половых растениях вызывает уменьшение количества половых в каждом поколении. Это основная причина, по которой асексуалы-гермафродиты быстро вытесняют ауткроссинговых полов в популяционно-генетических моделях (Charlesworth, 1980; Marshall and Brown, 1981; Joshi and Moody, 1998). Однако наши данные показывают, что частота появления полиплоидных потомков от диплоидных полов невысока, в среднем менее 2%. Вероятно, это связано с низкими частотами сбалансированной пыльцы 2 x и 3 x , производимой триплоидами.Низкая фертильность пыльцы триплоидов значительно замедлит скорость замещения половых особей. В нескольких работах подчеркивалось влияние пыльцы, продуцируемой апомиктическими триплоидами, на диплоидные половые признаки (Morita et al, 1990b; Mogie, 1992). В теоретическом исследовании, посвященном устранению половых признаков, Джоши и Муди (1998) предполагают, что пыльца, производимая апомиктами, является полностью плодородной. Mogie (1992) считает, что пыльца триплоидов оказала сильное влияние на половые диплоиды во время колонизации после ледникового периода; триплоиды уничтожили бы половые диплоиды путем гибридизации.Однако, учитывая низкую фертильность пыльцы триплоидов, сомнительно, что гибридизация может иметь такое сильное влияние на сосуществование.

Гибридизация диплоидных полов и апомиктических полиплоидных доноров пыльцы является источником новых апомиктических ветвей. Хотя потеря диплоидных семян в результате гибридизации составляет всего несколько процентов, тем не менее, каждый год, возможно, около 10 000 новых полиплоидных семян могут образовываться в этой популяции Вагенингена посредством пути 2 x –3 x –4 x ( предполагая размер популяции репродуктивных полов: 2500, две цветочные головки на растение, 100 семян на цветочную головку, 2% триплоидных или тетраплоидных потомков от половых матерей).Некоторые из этих новых полиплоидов будут полными апомиктами, но другие могут обладать только одним или двумя элементами апомиксиса, поскольку апомиксис контролируется несколькими несвязанными локусами (Van Dijk et al, 1999). Кроме того, было обнаружено, что степень апомиктического размножения сильно различается между новообразованными апомиктами (Tas and Van Dijk, 1999; De Kovel and De Jong, 2000). Новые апомиктические клоны с низким набором семян будут отбираться против.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *