Как растет картошка

Рейтинг:  4 / 5

  Бесценным источником крахмала является картошка. Одним из самых популярных в наше время продуктов питания также является картошка. Она является универсальным в приготовлении продуктом и имеет неповторимые вкусовые качества. Картошка выращивается из семян. Семенной картофель выращивается только в некоторых изолированных районах с особыми требованиями как к пространственная изоляция от огородов населения так и к фитосанитарному состоянию почвы в целях дальнейшего обеспечения высокого качества семенного картофеля.   

    Во время посадки, технологически правильная обработка земли имеет важное значение для успешного урожая. Процедура подготовки включает в себя возделывание, тестирование почвы, подготовка почвы к низким температурам, внесение удобрений и сдерживание насекомых. Рыхлый грунт готов к тому чтоб плантаторы начинали засаживать нарезанный семенной картофель. Когда начинается посадка картофель разрезается на кусочки, которые содержат «глазки» которые пускают корни когда семя посажено.

Машины по нарезке семян проверяются на чистоту и остроту лезвий, чтобы обеспечить сохранность семян от болезней.

   После посадки, картофель подлежит программе комплексного орошения, разведки и фунгицида. Орошение осуществляется с помощью специальных разбрызгивателей. Агрономы производят разведку полей, по крайней мере, два раза в неделю для того, чтобы оценить уровень испарения, общее состояние здоровья растений, водного стресса, и угрозы пестицидов. Фунгициды поступают в почву вместе с поливной водой, и помогают в борьбе с плесенью и грибком на полях.

   Как только растения начинают развиваться, ростки произрастают из семенного картофеля и его корней. Растение продолжает расти, его корни выходят из земли, и на них вырастают листки и стебли. В этот момент картофель готов к культивации. По мере роста растения, корни набухают и клубни начинают развиваться. В процессе роста клубней, картофель начинает цвести и доходить. Контроль заболевания производится по мере необходимости и может быть сделан с использованием полевых опрыскивателей.

   Во время сбора урожая, картофель выкапывают и транспортируют через серию конвейерных лент, чтобы удалить почву, камни и другой мусор. Комбайн загружает картофель в грузовики, которые перевозят урожай с поля в хранилище с климатическим контролем для использования в будущем. Некоторая часть картофеля переходит непосредственно к обработке или упаковке. Кроме того осмотр и удаление мусора продолжается в течение всего процесса. Любая машина используемая во время жатвы специально разработана для предотвращения повреждений и мягкой обработки.

   Если картофель не отправляется непосредственно на обработку или упаковку, то он может в течении трех недель храниться в помещениях с климат-контролем. После этого первоначального периода, температура в хранилище постепенно снижается до температуры выдержки, которая помогает предотвратить накопление сахара в клубнях. Этот картофель теперь готов для упаковки или более длительного срока хранения. Эти хранилища затемненные и должны хорошо вентилироваться.

Это обеспечивает высокую свежесть и качество при поставке потребителям.

https://blogun.ru/zairiancjgieag.html 

 

 

Дети! Вырасти свой картофель — Международный год картофеля 2008

Вырастить свой картофель дома несложно. Это руководство поможет вам вырастить от 2 до 4 кг свежего картофеля…

A. Посадка

Когда сажать. В умеренных климатических условиях картофель сажают в середине весны. В тропиках и субтропиках вы можете сажать картофель на протяжении круглого года, конечно при условии, что ваш посадочный материал получен из надежного источника.

Какой тип картофеля выращивать – зависит от того, когда вы хотели бы собрать урожай. Ранние сорта – такие как «Аккорд» и «Спунта» — принесут урожай в течение 90 дней. Используйте сертифицированный семенной картофель, не инфицированный какими-либо заболеваниями и доступный в большинстве питомников.

Вам потребуется:

• ведро диаметром около 50 см
• три небольших клубня картофеля размером около 7 см
• компост или почва

1. За десять дней до посадки поместите клубни в теплое место, где много света, чтобы на них появились ростки.

2. Как только у картофеля появятся крепкие твердые ростки, проделайте отверстие для дренажа в дне ведра, а затем наполните его на две трети компостом или почвой.

3. Вдавите посевной материал в почву, ростками вверх. Затем наполните ведро компостом или почвой ближе к уровню верхнего края ведра.

4. Поставьте ведро на кирпичи для обеспечения дренажа в месте с хорошим освещением. Идеальная температура – 10-15° C.

Б. Выращивание

Вы можете вырастить картофель у себя дома, на улице, в парнике или же начать выращивать внутри помещения, а затем вынести растения наружу после того, как станет теплее.

Внутри помещения: Поставьте ведро в месте, где больше всего света. Регулярно поворачивайте ведро, чтобы растение росло прямым, и поддерживайте почву во влажном состоянии.

Снаружи: Выращивайте свои растения при полном либо частичном солнечном освещении – если синоптики прогнозируют мороз, внесите растения внутрь помещения или же защитите их целлофаном, одеялом или соломой.

В парнике: Если наступили морозы, закройте все окна. Если же очень ярко светит солнце, то позаботьтесь о том, чтобы парник хорошо проветривался и не перегревался.

1. После посадки ваши растения пройдут через несколько стадий роста (см. иллюстрации вверху страницы), сформировав свои первые корни, затем стволы и листья, и наконец цветки и клубни.

2. Два-три раза на протяжении всего периода роста добавляйте дополнительно почву вокруг основания растения. Позаботьтесь о хорошем поливе растений, особенно когда они начнут цвести. Почва должна быть влажной, ни в коем случае не сухой. Но не перестарайтесь с поливом, иначе листья начнут плесневеть. Лучше всего поливать раз в два-три дня.

3. Чтобы вырастить более крупные клубни, удаляйте цветки, появляющиеся на растении.

4. Когда листья растения пожелтеют и начнут отмирать, прекратите полив. Через две-три недели клубни в почве станут маленькими картофелинами-«детками», которые вы уже можете убирать. Чтобы получить более крупные клубни, подождите еще четыре-шесть недель.

Предупреждающие признаки

Если листья ваших растений выглядят подернутыми плесенью, то возможно, что они пострадали от бактериальной или грибковой инфекции. Если вы подозреваете, что растение инфицировано, удалите его, и, соблюдая меры предосторожности, положите в пакет для мусора или же закопайте его.

В. Уборка урожая

1. Просмотрите наш видеофильм об Уборке картофеля.

2. Собирая урожай и обрабатывая свой картофель, наденьте перчатки или же помойте после этого руки.

3.

Убирайте урожай в сухую погоду. Осторожно раздвиньте почву, затем подденьте растение, чтобы извлечь самые крупные клубни. Вы можете оставить более мелкие клубни в почве, чтобы они продолжали расти.

4. Если вы намерены оставить свой картофель на хранение, то предварительно просушите его на поверхности почвы на солнечном свете в течение часа.

5. Храните картофель на полке в прохладном, темном, хорошо проветриваемом и сухом месте. Должным образом просушенный и сохраняемый картофель хорошо хранится до шести месяцев.

---

Это руководство адаптировано из материалов тематической подборки Британского совета по картофелю «Вырасти свой картофель».

Как растёт картофель в 2019-м? Делимся своими впечатлениями и опытом

Другие записи про картофель

Тема выращивания картофеля и повышения его урожайности всегда вызывает особый интерес у садоводов, ведь практически каждый обладатель земельного участка ежегодно выделяет для «второго хлеба» часть своего огорода.

И, конечно же, всякий желает,…

Выкопан и убран на хранение урожай картофеля. Если вдруг среди клубней попадаются картофелины с зелеными бочками, мы их выбрасываем, потому что знаем, что они вредны и опасны для здоровья. Проросший картофель многие тоже считают вредным. Но…

Вопрос от нашего подписчика Сергея:  Меня занимает вопрос о сохранности урожая. Я храню картошку в подполье своего дома,  возникает зимняя вилка: если холодно в подвале — холодно и в доме, есть ли какие либо ингибиторы роста для картофеля, чтобы…

Друзья, всем привет, очень много было дискуссий по поводу посадки картофеля по-корейски, также так сажают и в Китае, может быть и в других странах. Вот это видео. Также здесь, в моем профиле, можно почитать статью. Необычный способ посадки…

Этот сорт картофеля у меня появился, когда жила в Тульской области. На районном базарчике увидела нечто необычное – клубни с бархатистой тёмной кожурой. Но местные жители, по их уверениям, уже несколько лет выращивают его. Непонятно, откуда он…

Добрый день! Многие опытные огородники говорят, что картофелю плохо рядом с подсолнечником. У меня третий год подряд одна грядка картофеля оказывается рядом с грядкой подсолнухов. И на этой гряде картошка намного урожайнее, чем на других. Очень…

Смотрите все материалы про картофель: Смотреть все

Посадка картофеля и как вырастить картофель

В средней полосе картофель созревает приблизительно за 4 месяца. Современные сорта обеспечивают максимальную урожайность от 400 до 800 ц/га. Для успешного выращивания необходимы качественные семена и правильный уход.

Условия выращивания: как вырастить картофель

Клубни картофеля прорастают, когда почва на глубине их залегания прогреется до 7-8 °С, тогда же начинается развитие наземной части. Ботва не переносит заморозков, погибает уже при -1 – 3 °С.

Оптимальной для роста, цветения и клубнеобразования считается температура 16-22 °С. При 20 °С ночью, 29 °С днем рост клубней прекращается, поэтому со второй половины июля до конца августа урожай не наращивается. Время посадки картофеля должно быть выбрано так, чтобы к этому времени клубни уже практически сформировались. В средней полосе это вторая декада апреля, в северных районах – первая декада мая, в южных – начало апреля. К моменту посадки на глубине 10 см температура почвы должна быть не ниже 5 °С.

Для выращивания культуры пригодны легкие и средние по структуре почвы, черноземные, суглинистые, песчаные, со слабощелочной или нейтральной реакцией. Не пригодны тяжелые суглинки, поскольку из-за сильного уплотнения почвы и недостатка воздуха клубни плохо развиваются, при излишке влаги сильно поражаются гнилью.

Участок под посадку выбирают солнечный, открытый, с глубоким пахотным слоем, высоким содержанием гумуса. Для профилактики заболеваний соблюдают севооборот, картофель возвращают на прежнее место через 3-4 года. Лучшие предшественники — бобовые и озимые зерновые культуры, они обогащают почву питательными веществами и очищают почву от вредителей и возбудителей болезней картофеля. На приусадебных участках культуру можно выращивать после любых овощей, кроме пасленовых.

Почву под посадку готовят с осени, её перепахивают на штык лопаты, при механической обработке на глубину от 25 до 27 см, очищают от сорняков, вносят удобрения, органические и минеральные. Азотные удобрения лучше использовать весной.

Посадка картофеля и применение удобрений

Так как вырастить картофель надлежащего качества и в достаточном количестве можно, только используя сортовой семенной материал, чистый от грибковых, вирусных и бактериальных заболеваний, лучше всего приобретать клубни в специализированных хозяйствах. При использовании собственного посадочного материала его готовят с осени. На семена отбирают клубни правильной формы без признаков заболеваний из наиболее урожайных кустов. Грушевидные и веретенообразные картофелины могут быть носителями вирусных заболеваний, поэтому их отбраковывают. Отобранные семена тщательно просушивают и озеленяют, выдерживая около 2 недель на рассеянном свету и периодически поворачивая. У готовых клубней вся мякоть должна быть зеленого цвета, их можно до весны не перебирать, они не повреждаются грызунами, но из-за содержания ядовитого соланина должны храниться отдельно от пищевого и кормового картофеля. Перед закладкой на зиму семена сортируют по весу и размеру, весной высаживают каждую фракцию отдельно, чтобы растения взошли, развивались и созревали одновременно.

Весной клубни снова перебирают, отделяя поврежденные, больные, имеющие нитевидные ростки. Чтобы урожай сформировался до наступления жаркого периода, картофель проращивают. Приблизительно за месяц до посадки его раскладывают на стеллажах или полу в хорошо вентилируемых помещениях, для равномерного образования ростков каждые 8-10 дней поворачивают.

Не пророщенные клубни провяливают. За 10-12 дней до посадки их ссыпают в кучи, прикрывают матами или мешковиной и оставляют при температуре от 12 до 16 °С до появления коротких ростков.

Для получения раннего урожая из проросших картофелин выращивают рассаду, поместив их в горшочки со смесью листовой земли и перегноя. До появления всходов горшочки держат в темноте при 10-12 °С, затем переносят на свет. Рассаду высаживают в грунт в середине апреля, при угрозе заморозков укрывают пленкой или высоко окучивают. При таком способе по садки уборку начинают уже в конце мая.

Посадку производят пророщенными клубнями на глубину от 6 до 8 см, на расстоянии 25-30 см между растениями, 60 см между рядами при ручной и 70 см при механической обработке. Сажают в борозды, одновременно запахивая минеральные или органические удобрения. При близком залегании грунтовых вод клубни раскладывают на поверхности, затем их засыпают землей из междурядий, формируя гребни 6-8 см высотой.

Дальнейший уход: обработка, уборка и хранение картофеля

Уход за посадками картофеля начинают до появления всходов. Прорастающие в земле клубни нуждаются в доступе воздуха, что обеспечивается рыхлением. Почву необходимо содержать чистой от сорняков, в начальной стадии развития они легко удаляются бороной или граблями. В дальнейшем рыхлят в междурядьях и рядках после каждого полива или дождя, не допуская образования на почве корки, одновременно удаляя сорняки.

Окучивание картофеля производят по достижении роста 15-18 см. В южных районах, где влаги недостаточно, растения не окучивают, ограничиваясь рыхлением.

Для подкормки картофеля используют минеральные удобрения (по 5-6 г суперфосфата, 2-3 г селитры и 3-4 г сернокислого калия на куст) или золу, их можно рассыпать вокруг кустов не ближе 10-15 см от стеблей, и далее при окучивании заделать в землю. При жидкой подкормке посередине междурядья делают бороздки, куда выливают удобрение из расчета 2 столовые ложки калийных, азотных и 4 — фосфорных удобрений на ведро воды, расходуя по 1-2 л на куст. В качестве жидких органических удобрений для картофеля используют навозную жижу или предварительно заквашенный птичий помет. После полного впитывания растения обязательно рыхлят или окучивают.

Начиная с фазы бутонизации почва должна быть достаточно влажной. Если во время засухи она высыхает на 6-8 см в глубину, картофель необходимо поливать. Полив производят вечером, расходуя на каждый куст по 2-3 литра воды. При засушливой погоде за сезон поливают несколько (3-5) раз, преимущественно во время бутонизации и клубнеобразования, после чего на следующий день проводят рыхление.

Втечение всего сезона регулярно проводят обработку от болезней и вредителей.

Уборка картофеля начинается после того, как ботва полностью отомрет. В средней полосе ранние сорта выкапывают, начиная с конца июля, остальные со второй декады сентября до первой декады октября. За две недели до уборки ботву скашивают, что способствует уплотнению кожуры и лучшему созреванию клубней. Копку производят лопатой, вилами или промышленными копалками. При этом необходимо избегать повреждения клубней, так как при хранении картофель с повреждениями больше поражается болезнями.

Хранят картофель при температуре от 2 до 4 °С и влажности 90-92 %. Используют погреба, хранилищах, а при их отсутствии устраивают специальные ямы или бурты. Перед закладкой на зиму клубни должны быть просушены, очищены от остатков земли, отсортированы от больных и травмированных экземпляров, что позволит значительно сократить потери при хранении.

Как правильно вырастить картофель — основные нюансы

Многим кажется, что вырастить картошку несложно. На самом же деле, чтобы получить хороший урожай , необходимо знать, как правильно вырастить картофель.

Выбор места для посадки и подготовка почвы

Все садоводы знают, что очень важно правильно подготовить почву. 

Для начала необходимо выбрать место, на котором будет расти картофель. Здесь важно учитывать следующее: картофель не любит влагу.

Хороший урожай картофеля можно получить на солнечном и не слишком влажном участке

Поэтому если есть уверенность, что рядом протекают грунтовые воды, то лучше всего подготовить для высадки гребни земли высотой примерно по 15 сантиметров, чтобы увеличить расстояние до вод.

Кроме того  для посадки картофеля нужно выбирать солнечное место.

Участок, где планируется посадка картошки, нужно еще с осени перекопать и  удобрить. А  весной, перед самой высадкой, перекопать еще раз.

Удобрение земли

От того, насколько хорошо удобрена земля под посадку картофеля, зависит количество и качество урожая.

Очень важно дать картофелю столько питательных веществ, сколько ему нужно для нормального роста. Но при этом девиз «чем больше, тем лучше» здесь не проходит. Главное —  не переборщить с внесением в почву подкормок, потому что плод может впитать в себя большое количество нитратов, которые содержат удобрения, вследствие чего он приобретет рыхлую структуру и будет быстро гнить, поэтому станет непригодным для еды и хранения.

Особенно много нитратов образуется в минеральных удобрениях, которые чаще всего и применяют садоводы: в птичьем и коровьем навозе.

Поэтому встает закономерный вопрос: а чем же тогда удобрять? На самом деле удобрять навозом можно, но только не нужно использовать свежий.

В качестве удобрения хорошо подойдет перегнивший навоз

Идеально подойдет перегнивший навоз или же сделанный из него компост, так как в нем азота практически нет.

Если нет возможности самостоятельно сделать компост, то можно внести свежий навоз в почву еще осенью, а за зиму он как раз перепреет и принесет только пользу, а не вред.

Чтобы почва была удобрена хорошо, на каждый квадратный метр того участка, где планируется высаживание, нужно внести одно ведро перепревшего навоза.

У некоторых садоводов нет такого большого количества удобрений, чтобы подкормить все растения на участке. В этом случае можно вносить их непосредственно в каждую лунку перед самой высадкой картофеля.

Помимо этого нужно под перекопанную землю внести 50 граммов калийно-фосфорных удобрений. 

Если картофель высаживается на кислых почвах (а именно там существует вероятность того, что он вообще не вырастет), нужно сначала землю произвестковать, то есть внести примерно 400 или 500 граммов  извести или доломитовой муки на квадратный метр.

Отдельно нужно сказать о том, чем чревато внесение большого количества пусть даже безопасных удобрений. Картофель реагирует на это особенным образом:  урожай становится намного меньше, и при этом сами плоды тоже не будут высокого качества.

Поэтому очень важно не только правильно подбирать само удобрение, но и с точностью соблюдать все дозировки, чтобы избежать плохого и некачественного урожая.

Выбор клубней

Помимо подготовки почвы к высадке, особое внимание нужно уделить выбору самих клубней. Есть несколько рекомендаций относительно этого процесса:

• Семена не должны иметь никаких пятен и повреждений
• Размер каждой картофелины для высадки должен быть примерно 5 сантиметров. Если же были выбраны маленькие картофелины, то придется в лунку кидать две, а то и три
• Отбирать семена для посадки нужно  еще осенью, а затем хранить в подвале или любом другом прохладном помещении
• За две недели до высадки нужно подержать семена на свету, но не под жарким солнцем, а просто под навесом. Это поможет предохранить картофелины от болезней, которые могли развиться зимой
• Отобрать самые лучшие и ровные плоды

Перед посадкой семенные клубни нужно прорастить

После того, как все семена для высадки  выбраны, можно приступить непосредственно к их подготовке для посадки в грунт. Для этого семена нужно прорастить.

В ведре готовится раствор марганцовки, затем подготовленные клубни собирают в сетку (по 5 килограммов) и опускают ненадолго в раствор.

Через 20 минут клубни выкладываются на поддоны (их не нужно ни промывать, ни чистить). Разведенным раствором в ведре можно пользоваться несколько раз, но не больше 4-5, так как вода уже становится грязной.

После этих процедур поддоны ставятся один на другой и выносятся в помещение с температурой не ниже 20 градусов. Через три недели лучше снизить температуру до 12 градусов.

Чтобы картошка быстрее проросла в домашних условиях, один раз в несколько дней клубни нужно опрыскивать либо теплой водой, или раствором с золой.

Когда на каждом клубне появятся отростки примерно один или два сантиметра в длину, они готовы к высадке.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Для того чтоб добиться позеленения, которое уберегает плоды от вредителей можно не только расположить картофелины под навесом. Если у вас имеется достаточный запас стеклянных банок, то можно сложить плоды в них и поставить на подоконник. Важно не забывать постоянно поворачивать их, чтоб свет попал на всё содержимое.

Вместо марганца, ещё можно применять препарат Фитоспорин. Его нужно развести в воде, чтоб в результате получить прозрачный раствор. Полученной смесью картошку заливают примерно на 30–40 минут. Мыть её в воде не нужно. После извлечения из раствора стоит сразу начать сушить.

Для проращивания лучше всего выбрать тёмное и тёплое помещение. Раскладывая картофелины в ящике, не кладите их слишком близко между собой, иначе для ростков не будет места. Конечно, достаточно одного или двух сантиметров ростков, чтоб высаживать плоды в землю, но если время позволяет, стоит дождаться, пока они не вырастут до четырёх.

Высадка плодов

Важен не только процесс проращивания клубней и подготовки земли. Перед тем, как начать высаживать подготовленные семена в землю, нужно убедиться в том, что она прогрелась.

Не сажайте картофель в холодную землю

Ни в коем случае нельзя высаживать картофель в холодную землю, так как это может привести к развитию различных заболеваний, в том числе и грибковых, которые полностью испортят весь будущий урожай, сколько бы о растениях не заботились.

Оптимальная температура почвы для высадки — 10 градусов. Причем считается, что такая температура должна быть на глубине 20 сантиметров. Только убедившись в том, что земля прогрета, можно перейти к самому процессу высадки.

Чтобы урожай был хорошим, нужно:

• Сажать картофель каждый год на новое место. В то место, где картофель выращивался в прошлом году, сажать его не рекомендуется, потому что питательных веществ, необходимых для нормального роста, там уже нет.  На старое место можно вернуться только через три года, когда почва восстановится
• Выбирать такое место, чтобы было как можно больше солнца, потому что в противном случае клубни будут маленькими
• Сделать грядки и выкопать там лунки глубиной в десять сантиметров
• Расстояние между грядками сделать не менее 90 сантиметров, чтобы ботва могла разрастись, а человек мог пройти.
• Расстояние  между лунками выбирать в зависимости от размеров выбранных для посадки клубней: чем крупнее семена, тем больше должно быть расстояние, чтобы корневые системы не мешали другим. Если семена средних размеров, то расстояние лучше делать примерно в 40 сантиметров
• В каждую подготовленную лунку засыпать удобрения, содержащие золу и перегной, предварительно смешанные с землей, и только потом в эту почву сажать клубень

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Действительно, важно подождать, пока грунт достаточно прогреется. Важно обращать внимание не только на температуру днём, но и ночью. Затягивать с высадкой, ожидая большего повышения температуры, также не рекомендуем. Если посадить слишком поздно, то урожай будет очень мелким. Если уже так случилось, что вы задержались посадкой обязательно обеспечьте своим растениям обильный полив.

После высадки корнеплодов очень важно позаботиться о том, чтоб на них не сказались весенние заморозки, особенно ночные. Для этого можно накрыть образовавшиеся грядки спанбондом, или другим материалом, который пропускает воздух. Можно даже использовать опавшую листву или сено. Ни в коем случае не используйте плёнку, иначе есть риск, что картофель запреет. Как только опасность заморозков минует, нужно всё это убрать.

Уход за высаженным картофелем

Практически сразу после того, как картофель был высажен в грунт, нужно начинать за ним ухаживать.

Несмотря на нелюбовь картофеля к избыточной влаге, вода необходима  ему для нормального роста.  Уже на следующий день после посадки картофель нужно полить. После первого полива почву нужно взрыхлить, чтобы не образовалась корочка, которая не будет пропускать кислород к клубням. То же самое нужно делать и после дождя.

Регулярно нужно удалять все сорняки, которые прорастают из земли. Первый раз это делают через неделю после посадки.

Чтобы не повредить еще хрупкие в этот момент клубни, лучше всего пропалывать руками. Но если площадь высадки большая, то допускается прополка граблями, но при этом погружать инструмент в землю можно на глубину, не превышающую  3 сантиметра.

Когда ботва вырастет примерно на 15 сантиметров, необходимо первое окучивание. 

Если через неделю или две после высадки ботва стала хрупкая, а листики начали желтеть, то это значит, что растению не хватает удобрений и необходимо произвести корневую подкормку. Делать это лучше после полива или дождя. Для удобрения можно взять птичий помет или мочевину (карбамид).

Некоторые огородники удобряют крапивой

В качестве удобрения можно использовать также костяную муку.

Некоторые предпочитают удобрять крапивой. Для этого берется крапива из расчета один килограмм на ведро воды, настаивается в течение 5 или 6 дней, а затем под каждый куст выливается примерно по одному литру полученного настоя. 

Чтобы ускорить процесс цветения, в тот момент, когда на кусте образовались бутоны, нужно смешать золу и раствор сульфата калия и внести под каждое растение. То же самое можно сделать и во время цветения, чтобы ускорить процесс образования клубней.

Некоторые огородники, чтобы улучшить рост клубней и сохранить силы растения, сразу после начала цветения обрывают бутоны. По их мнению, это улучшает урожай.

Помимо того, что стоит следить за тем, как растет ботва, нужно еще и наблюдать за вредителями, потому что они способны съесть всю листву или прогрызть корни.

Если на картофеле появился колорадский жук, нужно сразу произвести опрыскивание растения специальным препаратом. Лучше всего каждый год менять такой препарат, чтобы у жука не появилось привыкание, и химикаты не стали бесполезными.

Сбор урожая

Очень важный и волнующий процесс – это сбор урожая. Столько сил, столько времени было потрачено на выращивание картофеля, и каждый огородник ожидает получить большой урожай. Если все было сделано правильно, то так и будет.

Не нужно срезать зелень

Начинать выкапывание урожая лучше всего тогда, когда ботва полностью высохла и стала желтой. Есть категория садоводов, которые специально срезают зеленую ботву для того, чтобы клубни быстрее созрели. На самом деле это ошибка, потому что, пока листья зеленые, идет процесс фотосинтеза, а значит клубни растут и впитывают в себя полезные вещества.

Лучше всего выкапывать картофель в хорошую и солнечную погоду, чтобы потом не пришлось еще долго его просушивать.

Очень важно вводить лопату в землю осторожно и глубоко, чтобы не повредить картофель. 

После того, как урожай собран, нужно провести его сортировку: сразу отобрать лучшие плоды на семена для будущего года, остальной же картофель разделить на хороший и плохой.

За сортировкой следует просушка картофеля. Для этого лучше взять большую клеенку или тряпку и разложить на ней урожай так, чтобы все клубни лежали в один слой.

Если клубни большие, то их необходимо просушивать дольше, чтобы картошка не начала расти, и не стала непригодной для пищи.

Те, у кого нет много места для просушки, выкапывают картофель постепенно. В принципе, это правильно.

Посмотрите видео, и вы сможете узнать много полезного о выращивании картошки.

Таким образом, чтобы получить хороший и вкусный урожай, нужно приложить много усилий и «вложить душу».

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Картофель

сколько растет от посадки до сбора урожая?

Картофель — это один из самых распространенных овощей, без которого трудно представить дачный участок. Срок созревания картофеля зависит от множества факторов. В первую очередь, это сам сорт клубней, а также климатические условия. Если на первый фактор можно оказать влияние, то со вторым приходится просто мириться. Если выдалось холодное лето, то и урожай может быть скудный.

Через сколько дней выкапывать картошку?

При посадке картофеля важно учитывать регион проживания. В разных районах сроки от посадки до сбора одного и того же сорта из-за различий в климате могут меняться.

Вегетационный период по сортам картошки:

• Ранний картофель, сроки созревания которого составляют примерно 50–61 день после посадки клубней в почву.
• Скороспелый сорт созревает на 66–85 сутки с момента посадки в грунт.
• Среднеспелый сорт созреет на 86–95 день после посадки.
• Среднепоздние – от 96 до 115 дней, после посадки клубней в почву.
• Сроки созревания позднего картофеля начинаются от 115 дней.

Период вегетации может меняться в большую или меньшую сторону. Опять же, это зависит от погодных условий, которые выдались в сезоне. Повлиять на это невозможно.

От чего зависит скорость созревания клубней?

Но, даже выбрав сорт по сроку созревания клубней, после посадки нельзя быть уверенным в том, что урожай можно получить именно к конкретному сроку. На вегетацию влияет большое количество факторов.

Факторы, которые оказывают влияние на скорость роста:

• В каком регионе происходит выращивание овоща.
• Посаженая картошка вырастет раньше, если высаживать клубни в начале мая.
• Погодные условия.
• Внесение большого количества минеральных и органических удобрений.
• Срок вегетации картофеля сокращается, если сажать его в бедном, на питательные вещества, грунте. На плодородной почве ускорение роста не происходит, и собирать урожай можно до глубокой осени.
• Недостаток влаги также влияет на то, насколько быстро вырастают клубни. Если лето выдалось сухое и было мало дождей, то период уборки картофеля сокращается.

Если период вегетации сократился по двум последним причинам, то такой картофель будет не таким вкусным, а также будет плохо храниться. Поэтому, если есть возможность, то желательно регулярно поливать картошку (если летом нет дождей) и перед посадкой картофеля в открытый грунт, внести в землю минеральные и органические удобрения. Когда клубни дозревают вовремя, то они получаются вкусные и могут храниться не один месяц.

Как ускорить созревание картошки?

Созревание картошки после периода цветения можно попытаться ускорить, чтобы молодой картофель не пришлось выкапывать глубокой осенью. Это поможет тем дачникам, которые затянули с высадкой посадочного материала. Также попытаться увеличить рост картошки можно в том случае, если выдалось холодное и дождливое лето.

Что делать, если кусты сильно выросли и затягивать с уборкой урожая нельзя?

• Самый простой способ — это срезание зеленой ботвы, когда посадочный материал недавно начал всходить, и кусты еще не начали цвести.
• Чтобы картофель созрел раньше, можно за 14 дней, до сбора урожая обрызгивать кусты раствором медного купороса. Средство вытягивает влагу из листьев и срок зрелости клубней наступает быстрее. Ботва начинает в этом же месяце покрываться бурыми пятнами, скручиваться и засыхать.
• Ускорить созревание картофеля, если выдалось затяжное и холодное лето можно с помощью хлората магния. На 1 литр воды нужно взять 25 гр, развести хлорат в воде и опрыскать им кусты. Стадии созревания картошки после этого сократятся, и через некоторое время ее можно будет выкапывать. Если погода стоит сухая, то созревает картофель после опрыскивания уже на 6 сутки.
• Чтобы картошка дозрела раньше, чем положено, ее можно обрабатывать суперфосфатом. Опрыскивают картофель после цветения. На 1 литр теплой воды 25 г суперфосфата. Время для процедуры лучше выбирать вечернее.
• Клубни вызревают быстрее, если перед посадкой в почву их прорастить. Сделать это несложно и времени на проращивание уходит немного. Картошка проращивается в хорошо проветриваемом помещении. На пол можно выложить солому или сено. Днем температура должна быть не больше +15. Ночью для полного проращивания ее нужно понизить до +7. Прорасти картошка должна через 2–4 недели. После того как на клубнях начали расти первые корешки, их поливают раствором хлористого натрия, аммиачной селитры и суперфосфата (15:15:55 на 10 л воды). Через двое суток клубни нужно полить водой. Это будет способствовать скорости роста, когда картошку высадят в почву.
• Провяливание — это еще один способ для ускоренного роста. Картошку нужно разложить в один слой (необязательно раскладывать ее так, чтобы на клубни попадало солнце). Через полторы недели на ней должны появиться глазки. Тогда можно приступать к посадке. Сажают провяленный картофель привычным способом.

После этих процедур этапы роста картошки сократятся и тогда можно смело выкапывать молодой картофель, не боясь повредить его в земле. Особенно актуален этот вопрос для тех дачников, у кого участок располагается в низине, где скапливается вода или когда в земле содержится много торфа и растет картофель медленно.

Когда выкапывать картошку?

Как уже было сказано ранее, зреет картофель по-разному. По каким же признакам можно определить, что пришла пора выкапывать урожай?

Главные признаки созревания картофеля:

• Основной признак, по которому можно определить, что картофель вызрел — это засохшая ботва. У раннеспелых сортов это может начаться в конце июля. После того как у выращенной картошки засохла вся ботва, можно приступать к сбору урожая.
• Второй важный момент, на который стоит обратить внимание — это погода. Выкапывать картофель лучше в сухую и солнечную погоду. Как правило, картофель поспевает к концу августа. Поэтому лучше не затягивать до осени и сделать это до дождей. Если оттенок вегетативных органов растений (листья, стебли) зеленый, то стоит подумать о том, чтобы искусственно ускорить созревание.
• Также созревание зависит и от посева. Если картофель был посажен в конце мая, то выкапывать его придется не раньше сентября. По фазам развития кустов это можно определить. Если в августе ботва все еще зеленая, то должно пройти несколько недель до того, как она засохнет.

Выкапывать урожай картофеля можно при температуре не ниже +17 градусов. Тогда во время хранения картошка не почернеет и не испортиться. Самое неблагоприятное время — это утренние часы, когда уже наступили заморозки. Если выкапывать в такое время картошку, то она быстро пожухнет и ее нельзя будет употреблять в пищу.

После сбора урожая необходимо собрать всю ботву и сорняки. Если этого не сделать, то на следующий гол участок может зарасти сорной травой и тогда потребуется много времени, чтобы ее вывести с огорода.

Во время выкапывания картофеля можно сразу отбирать самые хорошие и крупные клубни для дальнейшей посадки. Их нужно оставить на несколько дней на солнце, чтобы в картошке начал накапливаться соланин. Кожура должна приобрести зеленоватый оттенок. Такие клубни будут дольше храниться и их не будут портить грызуны. А на следующий год из них можно вырастить хороший урожай.

Если позволяет место, то перед тем, как убрать картошку в подвал, ее нужно подержать некоторое время на солнце. Таким способом можно убить все болезнетворные микроорганизмы, а также увеличить лежкость.

Просушенную картошку нужно рассыпать по мешкам, предварительно выкинув испорченные и погрызенные клубни. Хранить картофель желательно подальше от прямых солнечных лучей, чтобы он не прорастал. Помещение должно хорошо проветриваться, влажность в погребе должна быть высокая. Соблюдая все правила посадки и хранения можно есть картошку круглый год.

Почему не выросла картошка. Посадка

Почему не выросла картошка. Посадка

Не стоит удивляться, почему не растет картофель на огороде, если посадка проведена неграмотно, без учета сроков.

Необходимо придерживаться способа посадки клубней, характерного для данной местности. Что подойдет на суглинках, не будет эффективным на песчаных грунтах.

Играет роль в повышении урожайности глубина и частота посадок, питательность почвы на картофельном поле. Без подготовительных работ: калибровки, проращивания и прогревания клубней — прине обойтись.

Отсутствие севооборота

Ошибкой многих огородников считают посадку картофеля на одном и том же месте в течение долгих лет. Известно, что от нахождения одних и тех же культур почва на участке истощается, в ней поселяются вредные для растений микроорганизмы. Исчезновение подвижных форм калия и фосфора из почвы ведет к мельчанию клубней картофеля, низкой урожайности овоща.

При грамотном чередовании культур этого не произойдет. Для картофеля лучшими предшественниками будут огурцы, капуста, бобовые.

Истощенная почва

Требования к почвам, приготовленным к посадке картошки, несложны. Клубням комфортнее развиваться на хорошо заправленных удобрениями участках, легких и средних по механическому составу почвы.

Начинается подготовка к посадке овоща осенью. Внесение органики приведет к улучшению состава грунта. Вносят до 6 килограмм перегноя или компоста на квадратный метр. Из минеральных удобрений лучше внести комплексы с содержанием фосфора и калия. Азотные удобрения и частично фосфорно-калийные добавляют в грунт перед посадкой, весной. Но тут нужна умеренность. Много удобрений приведет к возникновению участков голой земли, потрескавшейся и белесой.

Советуют для обогащения картофельного поля выращивать на нем травы-сидераты, обогащающие грунт полезными микроэлементами.

Глубокая посадка

Прогретая почва необходима для лучшего и быстрого развития клубней, корневой системы картофеля. При глубокой посадке на 14-15 сантиметров в землю обрекают семена на кислородное голодание. Всходы редко пробиваются наружу, погибая от болезней. Даже удобрение почвы не спасет ростки от гибели. Теряется половина урожая овоща.

Сажать картофель надо вглубь на 7-8 сантиметров, тогда клубни будут развиваться правильно.

Картошка растёт, как бешеная. Как вырастить хороший урожай картофеля

Картошку можно встретить практически на любом огороде. Вырастить много картошки в домашних условиях поможет наша статья. Следуя советам ниже, вы сможете выращивать овощи не только традиционным методом, но и необычными методами.

В статье также подробно описана технология выращивания картофеля и основные особенности ухода за растениями на всех этапах культивации. Только у нас вы узнаете, как вырастить хороший урожай картофеля своими руками.

Как вырастить хороший урожай картофеля в домашних условиях

За свои отменные вкусовые качества картофель получил название второго хлеба. Ведь в нем много белков и витаминов, а также различных минеральных веществ. Этот овощ широко применяют для диетического питания, а народная медицина признает его одним из наиболее эффективных средств лечения.

Наверное, поэтому картошку чаще всего выращивают на приусадебных участках и огородах. Каждому хочется получить хороший, вкусный и полезный урожай. Как правильно сажать картофель и ухаживать за ним, расскажет данная статья.

Условия выращивания

Картофель – растение, любящее прохладу. Его всходы лучше развиваются при влажной, нежаркой погоде. При температуре воздуха выше 40 градусов рост надземной части прекращается, а само растение погибает.

Вместе с тем, стебли и листья этого корнеплода очень чувствительны и к значительному понижению температуры. Так, при небольших заморозках растения могут чернеть и больше не восстанавливаться. Поэтому участок, где будет располагаться грядка, не рекомендуют планировать на пониженной местности.

Рисунок 1. Картошка в разные периоды выращивания

Требования к влаге различны в зависимости от периода вегетации (рисунок 1). На первых порах молодые всходы хорошо переносят недостаток влаги. Потребность в ней резко возрастает во время формирования бутонов и цветения. В жаркую сухую погоду кусты вянут, что отрицательно сказывается на будущем урожае. В конце же вегетационного периода растение уже не так остро реагирует на засуху.

Достаточное количество осадков в июне и первой половине июля крайне важно для урожая ранних сортов. Осадки в июле и первой половине августа гарантируют урожайность среднеспелых и поздних сортов.

Примечание: Слишком большое количество осадков приводит к загниванию клубней.

Еще одним важным фактором является оптимальный уровень освещения. Недостаток света приводит к вытягиванию стеблей, понижению урожайности, ухудшению вкусовых качеств клубней.

Необходимо правильно располагать ряды с картофелем: в направлении с севера на юг. Так кусты равномерно освещаются солнцем на протяжении дня.

И конечно же, для получения высокого урожая необходимо обеспечить доступ картофелю к минеральным веществам: азоту, фосфору, калию. Их искусственно вносят в почву путем подкормок разных видов.

Технология выращивания картошки

Под технологией выращивания понимают целый комплекс мероприятий, целью которых является создание самых благоприятных условий для роста и развития культуры.

Этот комплекс состоит из приемов, выполняемых с момента освобождения участка земли предшествующим видом и до нового сбора урожая (рисунок 2). Если мы говорим о картофеле, то среди них называют: обработку почвы, подкормку, предпосевную подготовку посадочного материала, посев, уход за культурой, уборку урожая. Все технологические приемы тесно связаны между собой и со всей системой земледелия.

При разработке технологии и ее приемов решающую роль играют требования конкретной культуры к условиям произрастания.

Почему не растет ботва у картофеля. Почему вянет и сохнет ботва

Причин, по которым задолго до начала уборки урожая начинает желтеть и сохнуть ботва, много.

Неблагоприятные погодные условия

В начале вегетационного цикла при посадке клубней нужно проследить за тем, чтобы почва была прогрета минимум до +10°С. В средней полосе такой температурный режим достигается к концу апреля – началу мая. Воздух должен прогреться до +15°С. В холодной почве корнеплод будет слишком долго прорастать и может заболеть.

В дальнейшем резкие колебания температуры, ночные заморозки, недостаток или излишки атмосферной влаги могут быть причиной того, что ботва начинает желтеть и вянет раньше времени. Сильное, здоровое растение может почернеть за ночь, если температура опустится до минусовых значений или выпадет холодная роса, что происходит нередко, особенно в северных регионах.

К преждевременному усыханию и почернению листвы на кусте могут привести частые и сильные дожди. Застой воды в корневой системе перекрывает к ним доступ воздуха, растение оказывается в условиях кислородного голодания и в результате погибает.

При жаркой, сухой погоде и недостатке осадков растение сбрасывает листья, пытаясь уменьшить испарение влаги с их поверхности, а при длительной засухе картошка остается без ботвы.

Болезни

Чаще всего засыхание и гибель ботвы картофеля связаны с проявлениями грибковых, вирусных или бактериальных инфекций.

Грибковые

Одно из самых распространенных грибковых заболеваний у растений – фитофтороз . Листья становятся вялыми, на них образуются обширные коричневые потемнения, которые вскоре чернеют и засыхают. В дальнейшем поражению фитофторозом подвергаются и клубни, в результате можно потерять большую часть урожая.

Важно!  При проявлении первых признаков фитофтороза зараженную ботву немедленно скашивают и сжигают.

Чтобы такая проблема не возникла, важно уделить внимание профилактическим мерам:

1. Проводить проращивание клубней на свету перед посадкой, что приведет к загниванию зараженных и облегчит их выбраковку.
2. Не высаживать картофель на участке, где у растений проявлялись симптомы фитофтороза. Особенно это касается пасленовых (томата и перца).
3. Выбирать сорта, устойчивые к фитофторозу.
4. Не высаживать картофель слишком плотно.
5. Проводить прополку, окучивание и рыхление для насыщения корневой системы кислородом.
6. В период цветения обрабатывать растение медьсодержащими препаратами или «Фитоспорином» в более поздние сроки.

При появлении на листьях картофеля небольших темных пятен с желтым ободком можно заподозрить поражение альтернариозом. Пятна больших размеров вызывает макроспориоз. Опасное грибковое заболевание фузариоз начинается с обычного увядания верхних листьев.

При появлении любых признаков болезни можно попытаться спасти урожай, обработав кусты «Фитоспорином». Он не содержит опасные вещества и применяется на любом этапе вегетации.

Самый действенный метод борьбы с грибковыми заболеваниями – профилактическое протравливание клубней перед посадкой препаратами «Фитоспорин» или «Бактофит».

Вирусные

Вирусные инфекции одни из самых опасных. Среди них также есть те, которые провоцируют гибель картофельной ботвы, например, различные штаммы мозаики: морщинистая, полосчатая, пятнистая и крапчатая.

Хотя внешне проявления болезни различны, во всех случаях пораженная листва на несколько недель и даже месяцев раньше прекращает вегетативный процесс. В результате потеря урожайности достигает 30% и более.

Внимание!  Источник заражения может находиться на поверхности семенного картофеля или на теле насекомого-переносчика. Чтобы не допустить распространения болезни, зараженное растение удаляют вместе с клубнями.

Жаркая, засушливая погода может стать предпосылкой для развития вируса PLRV (скручивания листьев), который приводит к гибели половины урожая. Предотвратить заражение удастся, если перед посадкой замочить семенной картофель в растворе 1,5% борной кислоты. Для дополнительной защиты используют препараты «Эпин» и «Циркон».

Вирусные заболевания особенно опасны, ведь действенных средств, способных защитить от них растение, не существует. Они могут передаваться через насекомых и даже орудия труда огородника.

Бактериальные

Бактериальное заболевание черная ножка развивается сразу после появления всходов. При этом загнивает основание стебля, растение полегает, а листья желтеют и скручиваются.

Бактериальная бурая гниль

В борьбе с заболеванием помогут антибактериальные препараты. Из народных средств самым действенным считается обработка зараженного участка смесью золы с медным купоросом (на 1 кг древесной золы – 2 ст. л. медного купороса).

Бактериальная бурая гниль вызывает засыхание ботвы, повреждение и гибель части урожая. Источник распространения – пораженный семенной картофель. Развивается болезнь очень медленно, проявляет себя на второй год, когда уже во время цветения листья желтеют, сморщиваются и скручиваются.

Для профилактики перед посадкой картофель рекомендуется обработать препаратом «Ризоплан». Специальных химических средств для борьбы с заболеванием в процессе вегетации не существует.

Источник: https://dachnayazhizn.info/stati/neurozhay-kartofelya-prichina-v-2020-godu-dachniki-povsemestno-zhaluyutsya-na-plohoy-urozhay

Почему картофель вырастает мелкий. Почему картофель растрескивается, деформируется и становится уродливым

Есть множество причин такого явления. Деформированные клубни при этом выглядят по-разному – точная симптоматика зависит от конкретного фактора. При заражении болезнями или вредителями проявляется комплекс сопутствующих признаков.

Погодные условия

Основная причина, почему картофель становится корявым, – резкая смена устойчивого тепла на продолжительные ливни и прохладу . Существенная разница температур и объема солнечного освещения – стрессовая ситуация: картофелю трудно адаптироваться к меняющимся условиям, что вызывает неравномерной рост клубней. Если после ливней наступает жара и засуха, овощ лопается, внутри него образуются пустоты.

Болезни

Уродство клубней – возможное следствие заражения вирусными или грибковыми инфекциями . Точно определяют проблему по наличию других признаков болезней – пятен, гнили, пожелтения гребня картофеля.

Заболевания, приводящие к деформации клубней :

• парша обыкновенная;
• черная ножка;
• фомоз, или пуговичная гниль.

Зараженный картофель трескается, в образовавшемся проеме видна гниющая или трухлявая мякоть.

Вредители

Картофельные клубни часто поражает нематода – микроскопический паразитический червь . Вредитель живет в почве, а на клубнях картофеля размножается. Заражение приводит к растрескиванию, образованию обширных темных пятен. Мякоть становится трухлявой.

Справка! Появление нематод трудно обнаружить на ранней стадии. Симптомы становятся явными только тогда, когда заражение уже достигло своего пика, а урожай картошки подвергся значительным деформациям.

Другой опасный вредитель – проволочник . Это личинка жука-щелкуна, обитающая в картофельном клубне. Характерный симптом заражения – многочисленные ходы в картофеле.

Неподходящий грунт

Картофель занимает одно из лидирующих мест по требовательности к плодородию, легкости и структурности почвы . Растение не переносит кислую землю. Мелкие и уродливые корнеплоды вырастают на суглинке или глинистом грунте – это тяжелые и «задыхающиеся» типы. В таком грунте мало питательных элементов, воздух поступает плохо, вода застаивается или полностью высыхает – вот почему клубни картофеля корявые. Они не могут нормально развиваться, что приводит к образованию «мутантов».

Неправильный полив

Длительный перерыв в поливе и заливание картофельных кустов – основные причины формирования уродливого и неровного картофеля. Неравномерное поступление воды замедляет рост, влечет образование причудливой формы клубней. Застой воды приводит к началу гнилостных процессов.

Почему у картофеля мало клубней. Почему не растет картофель

Чаще выращивают поздние сорта картошки, чтобы урожай хранился всю зиму. Жаркое лето поздние виды картофеля плохо переносят, поэтому урожайность низкая. Если летняя пора оказалась дождливой, особенно в первой части лета, то хороший результат будет у ранних сортов. В огороде лучше высаживать разные сорта по срокам созревания, чтобы не зависеть от капризов природы. Посадку делать надо в разное время, в зависимости от сорта и региона произрастания.

Некачественные корнеплоды

Не стоит высаживать один и тот же сорт несколько лет подряд на одном месте. Обновлять сорта необходимо раз в 4-5 лет, иначе плоды будут мелкими. Можно купить новые виды корнеплодов или обновить посадку самостоятельно. Но прежде чем высаживать картофель на грядки следует проверить, чтобы клубни не были поражены плесенью или другой болезнью. Нельзя высаживать зеленые плоды и обязательно перед покупкой посадочного материала надо проконсультироваться с продавцом о плодородности сорта.

Самостоятельное обновление сорта:

• отдельно высадить картофель для выращивания клубней, которые пойдут только на посадку;
• выбрать лучшие корнеплоды, посадить их;
• с помощью черенкования вырастить корнеплоды;
• использовать верхушки растений, чтобы получить новые плоды.

Если выбирать сорта наугад, то можно не дождаться результата. В первую очередь сажают ранние сорта весной в апреле, они не боятся заморозков. Среднеспелые и поздние виды любят тепло, земля должна прогреться до 12-14 градусов, их высаживают в мае-июне. Не стоит сажать сразу все виды картошки.

Отсутствие севооробота

Если сажать на одном месте картошку несколько лет подряд урожая не будет. За годы накопились болезнетворные бактерии в земле, снизился значительно запас питательных веществ, особенно калий и фосфор. Микробы остаются в почве и заражают новые посадки, картошка становится мельче, урожайность падает.

Если плохо растет картофель необходимо чередовать посадку культур. На одном месте овощи можно сажать не более 3 сезонов и на прежнее место высаживать их не раньше, чем через 4 года. Картофельные кусты забирают много полезных веществ из почвы, поэтому многие культуры не высаживают на картофельные грядки. Приживается картофель на участке, где росли раньше сидераты, огурцы, капуста, бобовые, свекла, морковь. Рядом выращивают салат, лук, кукурузу, щавель.

Внимание!

Нельзя высаживать клубни после картофеля, подсолнухов и помидоров.

Бедная почва

Под посадку картофельной культуры отводят 50-60% всего приусадебного участка. Поэтому без удобрений земля быстро истощается, картошка забирает микроэлементы и влагу, грунт высыхает, становится твердым. Без полива растения плохо растут, часто болеют и заражаются вредителями. Для удержания влаги в почве, участок мульчируют. Делать это можно с помощью травы, она оберегает от быстрого испарения воды, осенью она сгниет и превратиться в удобрение.

Для выращивания корнеплодов нужна рыхлая, плодородная, с хорошей воздухопроницаемостью земля. Повышенная кислотность грунта влияет отрицательно на будущий урожай. Чтобы удобрить землю, подкормки вносят осенью под перекопку. Разбрасывают перепревший навоз (на 1 кв. м. – 5 кг), перегной, калиевую селитру и суперфосфаты. Для снижения кислотности добавляют золу и доломитовую муку.

Глубокая высадка

Ранней весной земля недостаточно прогрета. Если высадить картошку на глубину более на 12-15 см, семенной материал может замерзнуть и не взойти. Кислорода на большой глубине не хватает. На суглинках высота заделки 5-7 см, супески — до 10 см. Главное, чтобы глубина посадки на участке была одинаковой.

Углубление заделки зависит от размера клубней. Маленькую картошку высаживают неглубоко — 6 см. Для плодов весом 70-80 г выкапывают лунки 8-9 см, в гребни заделывают до 12 см.

Внимание!

За 12-14 дней до сбора овощей убирают с огорода всю ботву, а клубни оставляют дозревать в земле, при этом кожура лучше окрепнет.

Неправильный способ посадки

Для песчаной почвы с жарким климатом гладкий способ высадки не принесет результата, то же самое для суглинков с холодной погодой. Выход один – посадка в траншеи с добавлением органики. Канавы осенью наполняют овощной ботвой, сеном, травой, листьями, остатками овощей. Все это засыпают землей и оставляют гнить до весны. При посадке в траншеи добавляют органические добавки, чтобы защитить овощи от болезней и вредителей.

Для глинистой или заболоченной местности используют гребневую посадку. Близко расположенные к поверхности земли грунтовые воды вызывают гниение корневища, клубни получаются не вкусными. Сначала землю рыхлят, вносят удобрения. Обязательно вырывают все сорняки и избавляются от вредных насекомых. Рыхлят только верхний слой почвы. Важен баланс внесения органики и минералов. Высота гребней 20-30 см, промежуток между рядами 70-80 см, между кустиками 30 см. Картофель высаживают на глубину 5 см. При таком способе посадки лучше ухаживать за растениями, обрабатывать их и удобрять.

Как растет картофель — Garden.org

Картофель обычно выращивают из другого картофеля. Вы сажаете целый картофель маленького размера или кусочек большего размера для нового растения. У целого картофеля или отрезанного кусочка есть несколько слегка утопленных, спящих почек или «глазков» на поверхности. При подходящих условиях эти почки прорастут независимо от того, находится ли картофель в земле или в кухонном шкафу. Затем проростки развиваются в самостоятельные растения.

Начиная с семян

Нарезанный кусок картофеля или «семя» обеспечивает новый росток или рассаду питанием за счет запаса крахмала.

После того, как вы посадили семя, обычно проходит одна-две недели, прежде чем главный стебель и первые листья появятся над землей. Корневая система быстро развивается и начинает поглощать питательные вещества по мере того, как запас корма в семенах истощается.

Верхний рост

Верхняя листовая часть растения дает сильный рост в первые четыре-пять недель после посадки. Тогда основной стебель растения перестает расти и дает бутон. Когда это произойдет, у растения будет столько листьев, сколько когда-либо будет.

При хорошем солнечном свете листья в конечном итоге производят больше пищи, чем нужно растению, а избыточная энергия направляется вниз, чтобы накапливаться в «клубнях» — толстых, коротких подземных стеблях, которые мы просто называем картофелем. Клубни ирландского картофеля развиваются над исходным семенем, а не под ним, как у многих других подземных овощей.

Хранение

Как правило, процесс хранения начинается через пять-семь недель после посадки, часто когда растения зацветут.Некоторые сорта дают отличный картофель без цветения, но обычно цветение является признаком того, что что-то определенно происходит под землей.

Между прочим, цветы картофеля не производят нектара, поэтому пчелы и насекомые их не часто посещают. Цветы самооплодотворяются, и многие растения картофеля дают маленькие зеленые семенные шарики диаметром около 1 дюйма, содержащие до 300 семян. Эти семена в основном используются селекционерами картофеля.

Когда клубни начинают формироваться, более низкие температуры являются плюсом.Несколько лет назад исследования показали, что на растениях образуется все меньше и меньше клубней по мере того, как температура опускается с 68 ° до 84 ° F. Фактически, ни один не образовывался при температуре 84 ° F.

Best Weather

Лучшие урожаи картофеля получаются, когда дневная температура находится в диапазоне от 60 ° до 65 ° F, а ночная температура ниже 57 ° F. горячий, верхняя часть растения сильно дышит, уменьшая количество пищевого материала, который в противном случае может быть помещен на хранение в клубни под землей.Это помогает объяснить, что, хотя картофель может быть летним урожаем на севере, он является урожаем поздней зимой, весной или осенью на юге.

В таком крупном штате, где выращивают картофель, например, в Айдахо, прохладные летние дни и ночи сводят потери энергии к минимуму. В клубнях хранится много крахмала, благодаря чему картофель из Айдахо получается великолепным, большим, мучным пекарем.

Best Spuds

По мере того, как картофель разрастается под землей, внешний слой клубня становится все жестче и жестче, удерживая влагу внутри картофеля и защищая его от внешних атак организмов, которые могут вызвать гниль.

Это упрочнение кожи продолжается даже после отмирания верхушек растений, что является сигналом садоводу о приближении урожая. Картофель может оставаться под землей некоторое время после отмирания ботвы, так что последняя энергия ботвы может быть передана клубням. Если внешнюю кожуру нельзя стереть после того, как картофель выкопан, они будут хорошо храниться

Как вырастить картофель — блог Seed Savers Exchange

Общие советы

Картофель лучше всего растет на ярком солнце.Это растения с агрессивным укоренением, и мы обнаружили, что они дают наилучший урожай, если их посадить в легкую, рыхлую, хорошо дренированную почву. Картофель предпочитает слегка кислую почву с pH от 5,0 до 7,0. К счастью, картофель очень легко адаптируется и почти всегда дает приличный урожай, даже если почвенные условия и вегетационный период не идеальны.

Для достижения наилучших результатов всегда держите картофельный грядок свободным от сорняков. Картофель следует чередовать в саду, никогда не выращивать на одном и том же месте до тех пор, пока картофель не будет отсутствовать 3-4 года.

Когда сажать картофель

Картофель можно сажать сразу после обработки почвы ранней весной, но помните о температуре почвы. Растения картофеля не начнут расти, пока температура почвы не достигнет 45 градусов по Фаренгейту. Почва должна быть влажной, но не заболоченной.

Картофель переносит небольшие морозы, но вы должны обеспечить растениям некоторую защиту от замерзания, если вы знаете, что скоро наступят сильные заморозки в конце сезона. Если вы хотите продлить срок хранения и иметь длительный вегетационный период, вы можете посадить второй урожай не позднее 15 июня и собрать картофель как можно позже.

Срезка картофеля перед посадкой

За неделю или две до даты посадки поместите семенной картофель в такое место, где он будет подвергаться воздействию света и температуры от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Это запустит процесс прорастания. За день или два до посадки острым чистым ножом нарежьте крупный семенной картофель на более мелкие кусочки. Каждый кусок должен быть примерно 2 дюйма в квадрате и содержать как минимум 1-2 глазка или бутона. Сажайте картофель поменьше целиком. Хорошее практическое правило — сажать картофель целиком, если он меньше по размеру, чем мяч для гольфа.Примерно через день ваши семена превратятся в толстые мозоли на срезах, которые предотвратят гниение.

Посадка картофеля в саду

Мы обнаружили, что картофель лучше выращивать рядами. Для начала выкопайте траншею глубиной 6-8 дюймов. Посадите каждый кусочек картофеля (срезанной стороной вниз, глазами вверх) через каждые 12-15 дюймов, расположив ряды на расстоянии 3 фута друг от друга. Если ваше пространство ограничено или вы хотите выращивать только молодой картофель, вы можете уменьшить расстояние между растениями.

Для начала засыпьте траншею грунтом на 4 дюйма.Дайте растениям начать расти, а затем продолжайте засыпать траншею и даже насыпать землю вокруг растений, пока они продолжают расти. Перед посадкой обязательно обработайте почву в последний раз. Это удалит все сорняки, разрыхлит почву и позволит растениям быстрее укорениться.

Как поливать картофель

Держите виноградные лозы хорошо поливаемыми в течение всего лета, особенно в период цветения и сразу после стадии цветения.В этот период цветения растения создают свои клубни, и стабильное водоснабжение имеет решающее значение для хорошего урожая. Картофель хорошо переносит 1-2 дюйма воды или дождя в неделю. Когда листва пожелтеет и начнет отмирать, прекратите полив. Это поможет начать сушку картофеля перед уборкой урожая.

Когда собирать картофель

Детский картофель обычно можно собирать через 2-3 недели после того, как растения закончат цветение. Осторожно окопайте растения, чтобы удалить картофель и съесть его в свежем виде, стараясь не быть слишком навязчивым.Постарайтесь удалить самый большой молодой картофель и оставить более мелкий на месте, чтобы он продолжал расти. Принимайте только то, что вам нужно для немедленного приема пищи. Выращенный в домашних условиях молодой картофель — это роскошь, и его следует использовать в тот же день, когда его выкопали.

Картофель, предназначенный для хранения, не следует выкапывать раньше, чем через 2–3 недели после отмирания листвы. Картофель осторожно выкопайте прочной вилкой и, если погода сухая, дайте картофелю полежать в нем немытым 2-3 дня. Этот этап отверждения позволяет шкурам созреть и необходим для хорошего хранения.Если во время сбора урожая погода влажная и дождливая, дайте картофелю посохнуть в сухом защищенном месте, например, в гараже или на крытой веранде.

Условия хранения

На Seed Savers Exchange. мы можем хранить картофель до весны в подземном погребе. Постарайтесь найти место для хранения с хорошей вентиляцией, темным и прохладным. Идеальная температура составляет от 35 до 40 градусов по Фаренгейту. Имейте в виду, что некоторые сорта лучше хранятся, чем другие. Такие сорта, как Red Gold и Rose Gold, лучше всего использовать осенью, а другие, такие как Carola и Russets, являются исключительными хранителями.

Сохранение семенного материала

Домашние садоводы могут сохранять семена для нескольких поколений. Сохраните самый лучший картофель для посадки. Вы можете обнаружить, что через несколько лет размер начинает уменьшаться; это типично. Картофель очень восприимчив к вирусам. Если вы ищете максимальную урожайность, лучше всего начинать со свежего, сертифицированного USDA семенного материала каждый год.

В сотрудничестве с исследователями Университета Висконсин-Мэдисон, SSE работает над искоренением вирусов из культурного картофеля, чтобы безопасно сохранить генетическое разнообразие картофеля и предложить высококачественный семенной картофель.

7 способов выращивать картофель в домашних условиях

Если вы думали о выращивании собственного картофеля, сейчас самое время. Но прежде чем вы начнете, вам нужно подумать о правильном подходе к посадке для вашего двора. Несколько лет назад я провел тест: я выращивал немецкий картофель Butterball, используя семь различных методов посадки. В течение вегетационного периода плюсы и минусы каждого из них стали очевидными.

Взгляните на различные методы посадки, которые вы можете рассмотреть, в том числе на те, которые работают лучше всего, и те, которые дают менее чем звездные результаты.

Самые дешевые: ряды на холме

Митч Мандель

Выкопайте прямые неглубокие траншеи на расстоянии 2–3 футов друг от друга в подготовленной почве. Посадите семенной картофель на расстоянии 12 дюймов друг от друга и засыпьте примерно 3 дюймами почвы. Когда ростки достигнут 10–12 дюймов в высоту, используйте мотыгу или лопату, чтобы зачерпнуть почву между рядами и насыпать ее рядом с растениями, зарывая стебли на полпути. При необходимости повторите процедуру в течение вегетационного периода, чтобы клубни оставались закрытыми.

В отличие от контейнерных садов, здесь нечего покупать или строить, и нет почвы для перевозки. Это простой, недорогой и проверенный метод, который фермеры использовали на протяжении тысячелетий. Это практично и для крупномасштабных посадок.

Однако качество почвы может ограничивать урожай. В местах, где грязь плохо уплотнена или с низким содержанием органических веществ, наземная техника может работать лучше.

Вот видео, демонстрирующее этот способ посадки картофеля:

Наименьшее копание: соломенная мульча

Митч Мандель

Положите семенной картофель на поверхность подготовленной почвы, соблюдая интервалы, указанные для окученных рядов, и накройте их 3–4 дюймами рыхлой соломы без семян.Насыпайте больше соломы вокруг стеблей по мере их роста, в конечном итоге создавая слой в один фут или более глубиной.

Преимущество в том, что толстая мульча сохраняет влагу в почве и подавляет сорняки. Сбор урожая не требует никаких усилий, и этот метод предлагается как способ избавиться от колорадского жука. Однако это давало меньший урожай, чем окученные рядки, и, как известно, полевые мыши использовали для поедания сельскохозяйственных культур под прикрытием соломы.

Самый большой урожай: приподнятые грядки

Митч Мандель

Разрыхлите почву на дне наполовину заполненной грядки.Разместите семенной картофель на расстоянии примерно 12 дюймов во всех направлениях и закопайте их на глубину 3 дюйма. По мере роста картофеля добавляйте больше почвы, пока грядка не будет заполнена. По возможности упростите сбор урожая, убрав бортики.

Этот метод дал самый большой урожай в моих испытаниях, и картофель был одинаково большого размера. Поднятые грядки — хороший выбор там, где садовая почва тяжелая и плохо дренированная. Обратная сторона: почва для заполнения грядки должна откуда-то взяться — а для этого нужно много.

Подходит для домашних мастеров: деревянные ящики

Митч Мандель

Постройте или купите бездонную квадратную коробку — я использовал пиломатериалы из выброшенных поддонов — и посадите так же, как для приподнятой грядки.Ящик сконструирован таким образом, чтобы вы могли добавлять дополнительные рейки и почву по мере роста растений. Теоретически можно временно снять нижнюю планку для уборки урожая или просто ее опрокинуть.

Это еще одна стратегия выращивания картофеля при низком качестве почвы. Это дало такое же количество, что и приподнятая грядка. Однако на создание ящика ушло много времени и усилий, и я чувствовал, что результаты не оправдывают этих усилий.

Лучшее для влажных дворов: проволочные цилиндры

Митч Мандель

Из аппаратной ткани с сеткой ¼ дюйма вылепите цилиндр диаметром примерно 18 дюймов и высотой 24 дюйма.Насыпьте на дно несколько дюймов почвы, затем посадите три или четыре семенных картофеля и засыпьте их 3 дюймами почвы. Продолжайте добавлять почву по мере роста картофеля. Чтобы собрать урожай, поднимите цилиндр и вытяните почву назад, чтобы обнажить клубни.

В климате с непрекращающимися весенними дождями проволочная сетка обеспечит отличный дренаж и предотвратит переувлажнение почвы. Это еще один метод, который следует учитывать при плохой почве в саду. К сожалению, я собрал из цилиндров лишь небольшое количество низкорослых клубней — мрачный результат, вероятно, потому, что почвенно-компостная смесь, которую я использовал, высыхала так быстро, что растениям не хватало достаточного количества влаги.

Самый простой урожай: мешки для выращивания

Митч Мандель

Коммерческие мешки для выращивания изготовлены из тяжелого плотного полипропилена. Насыпьте несколько дюймов смеси почвы и компоста на дно мешка, затем посадите три или четыре семенных картофеля и засыпьте 3 дюймами земли. Продолжайте добавлять почву по мере роста растений, пока мешок не наполнится. Чтобы собрать урожай, переверните мешок на бок и вылейте его содержимое.

Пакеты для выращивания можно использовать во внутренних двориках или проездах, а также там, где в садовой почве не хватает питательных веществ.Мешков должно хватить на несколько вегетационных сезонов. Их темный цвет отражает солнечное тепло, ускоряя ранний рост. Сбор урожая прост, а урожай может быть впечатляющим, учитывая небольшое пространство, которое занимает каждый мешок. Однако это может быть дорогостоящий метод. Сумка, которую я использовал, стоит 12,95 доллара.

Лучше не пропускать: мешки для мусора

Митч Мандель

Наполните большой пластиковый мешок для мусора так же, как мешок для выращивания, проделав в нем несколько отверстий для дренажа.Сверните верхний край пакета, чтобы он оставался в вертикальном положении; в противном случае мешок провиснет и рассыплется почва. Чтобы собрать урожай, разорвите мешок и вылейте содержимое.

Как и мешки для выращивания, мешок для мусора можно использовать там, где выращивание в грунте невозможно. Черные мешки улавливают солнечное тепло для ускорения раннего роста. Однако с эстетической точки зрения это наименее привлекательный вариант. Урожайность была скудной, возможно, потому, что тонкий пластик позволял почве слишком сильно нагреваться, ограничивая образование клубней.

Магазин товаров для картофелеводства

Кедровая мульча

Старый замок homedepot.ком

3,98 доллара США

Универсальный грунт для горшечных культур

ДОКАЗАННЫЕ ПОБЕДИТЕЛИ homedepot.com

24,84 доллара США

Катанка

Синий ястреб lowes.com

50,53 долл. США

Комплект для приподнятой садовой клумбы

Гренландский садовник homedepot.ком

27,73 долл. США

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Картофель: выращивание — Международный год картофеля, 2008 г.

Выбор семенного картофеля

Семенной картофель обычно является самым дорогостоящим материалом для выращивания картофеля, на который приходится от 30 до 50 процентов производственных затрат.В районах развивающихся стран, где не существует официальной системы поставки семян, фермеры разработали собственный метод ad hoc для отбора семенных клубней: они продают самый крупный картофель за деньги, едят средний картофель дома и оставляют самый маленький по мере необходимости. будущий посадочный материал.

Картофель выращивают более чем в 100 странах в умеренных, субтропических и тропических условиях. По сути, это «культура для прохладной погоды», где температура является основным ограничивающим фактором для производства: рост клубней резко подавляется при температурах ниже 10 ° C (50 ° F) и выше 30 ° C (86 ° F), в то время как урожай оптимален. получены, когда среднесуточная температура находится в диапазоне от 18 до 20 ° C (от 64 до 68 ° F).

По этой причине картофель высаживают ранней весной в умеренных зонах и поздней зимой в более теплых регионах и выращивают в самые прохладные месяцы года в жарком тропическом климате. В некоторых субтропических высокогорьях мягкие температуры и высокая солнечная радиация позволяют фермерам выращивать картофель в течение всего года и собирать клубни в течение 90 дней после посадки (в умеренном климате, например в северной Европе, это может занять до 150 дней).

Картофель — очень приспосабливаемое и легко приспосабливаемое растение, и без идеальных почв и условий выращивания он будет хорошо плодоносить.Однако он также подвержен воздействию ряда вредителей и болезней. Чтобы предотвратить накопление патогенов в почве, фермеры не выращивают картофель на одной и той же земле из года в год. Вместо этого они выращивают картофель с чередованием трех и более лет, чередуя с другими, несхожими культурами, такими как кукуруза, бобы и люцерна. Избегайте выращивания культур, чувствительных к тем же патогенам, что и картофель (например, помидор), чтобы прервать цикл развития вредных организмов картофеля.

При правильных методах ведения сельского хозяйства, в том числе при необходимости орошения, с гектара картофеля в умеренном климате Северной Европы и Северной Америки можно получить более 40 тонн свежих клубней в течение четырех месяцев после посадки.Однако в большинстве развивающихся стран средние урожаи намного ниже — от пяти до 25 тонн — из-за отсутствия высококачественных семян и улучшенных сортов, более низкого уровня использования удобрений и орошения, а также проблем с вредителями и болезнями.

Почвы и подготовка земель

Картофель можно выращивать практически на любых почвах, кроме засоленных и щелочных. Предпочтительны естественные рыхлые почвы, которые обладают наименьшим сопротивлением расширению клубней, а наиболее подходящими являются суглинистые и супесчаные почвы, богатые органическим веществом, с хорошим дренажом и аэрацией.Почва с диапазоном pH 5,2-6,4 считается идеальной.

Выращивание картофеля требует тщательной подготовки почвы. Почву нужно боронить до полного освобождения от корней сорняков. В большинстве случаев необходимы три вспашки, а также частое боронование и прикатывание, прежде чем почва достигнет подходящего состояния: мягкого, хорошо дренированного и хорошо аэрированного.

Посадка

Картофель обычно выращивают не из семян, а из «семенного картофеля» — небольших клубней или кусочков клубня, засеянных на глубину от 5 до 10 см.Чистота культурных сортов и здоровые семенные клубни важны для успешного урожая. Семена клубней должны быть здоровыми, хорошо проросшими, массой от 30 до 40 г каждое. Использование коммерческих семян хорошего качества может повысить урожайность на 30–50 процентов по сравнению с собственными семенами фермеров, но ожидаемая прибыль должна компенсировать более высокие затраты.

Плотность посадки ряда картофеля зависит от размера выбранных клубней, а расстояние между рядами должно обеспечивать образование гребней (см. Ниже) .Обычно на гектар засевают около двух тонн семенного картофеля. Для богарного производства в засушливых районах посадка на плоскую почву дает более высокие урожаи (благодаря лучшему сохранению почвенной влаги), в то время как орошаемые культуры в основном выращиваются на гребнях.

Этапы развития культуры

1. Посаженный семенной клубень
2. Вегетативный рост
3. Зарождение клубней
4. Набухание клубней

1

2

3

4

Уход за растениями

Во время развития полога картофеля, которое занимает около четырех недель, необходимо бороться с сорняками, чтобы дать урожаю «конкурентное преимущество».Если сорняки большие, их необходимо удалить до начала окучивания. Рыхление (или «окучивание») заключается в насыпании почвы между рядами вокруг основного стебля картофельного растения. Рыхление сохраняет растения в вертикальном положении, а почву рыхлой, предотвращает попадание насекомых-вредителей, таких как клубневая моль, на клубни; и помогает предотвратить рост сорняков.

После окучивания сорняки между растущими растениями и в верхней части гребня удаляются механически или с помощью гербицидов.Обрезку следует проводить два-три раза с интервалом от 15 до 20 дней. Первое следует делать, когда растения вырастут примерно на 15-25 см; вторую часто делают, чтобы прикрыть растущие клубни.

Уборка и удобрение

Использование химических удобрений зависит от уровня доступных питательных веществ в почве — вулканические почвы, например, обычно испытывают дефицит фосфора, — и при орошаемом промышленном производстве потребности в удобрениях относительно высоки.Однако картофелю может быть полезно внесение органических удобрений в начале нового севооборота — это обеспечивает хороший баланс питательных веществ и сохраняет структуру почвы. Потребности в удобрениях сельскохозяйственных культур необходимо правильно оценить в соответствии с ожидаемой урожайностью, потенциалом сорта и предполагаемым использованием собранного урожая.

Водоснабжение

Влажность почвы должна поддерживаться на относительно высоком уровне. Для получения наилучшего урожая от 120 до 150 дней требуется от 500 до 700 мм (от 20 до 27.5 дюймов) воды. В целом, дефицит воды в середине и конце вегетационного периода приводит к большему снижению урожайности, чем в начале. Там, где подача ограничена, вода направляется на максимизацию урожайности с гектара, а не на большую площадь.

Поскольку у картофеля неглубокая корневая система, реакция урожая на частый полив значительна, и очень высокие урожаи получаются с помощью механизированных дождевальных систем, которые восполняют потери эвапотранспирации каждые один или два дня.При орошении в умеренном и субтропическом климате урожай около 120 дней может давать урожайность от 25 до 35 т / га (от 11 до 15,6 т / га), снижаясь до 15-25 т / га (от 6,6 до 15,6 т / акр) в тропические районы.

Вредители и болезни

Несколько основных мер предосторожности против болезней — севооборот с использованием толерантных сортов и здоровых сертифицированных семенных клубней — могут помочь избежать больших потерь. Химический контроль бактериальных и вирусных заболеваний отсутствует, но их можно контролировать путем регулярного мониторинга (и, при необходимости, опрыскивания) их переносчиков тлей.Тяжесть грибковых заболеваний, таких как фитофтороз, после первого заражения зависит в основном от погоды — сохранение благоприятных условий без химического опрыскивания может быстро распространить болезнь.

Насекомые-вредители могут нанести ущерб картофельному грядке. Рекомендуемые меры контроля включают регулярный мониторинг и меры по защите естественных врагов вредителей. Даже ущерб, причиненный колорадским картофельным жуком, основным вредителем, можно уменьшить за счет уничтожения жуков, яиц и личинок, которые появляются в начале сезона, в то время как санитарные меры, севооборот и использование устойчивых сортов картофеля помогают предотвратить распространение нематод.

Уборка урожая

Пожелтение листьев картофеля и легкое отделение клубней от столонов указывают на то, что урожай достиг зрелости. Если картофель предполагается хранить, а не сразу же употреблять в пищу, его оставляют в почве, чтобы кожица загустела — толстая кожица предотвращает болезни хранения и усадку из-за потери воды. Тем не менее, если клубни надолго оставить в земле, на них может появиться грибковый налет, называемый черным налетом.

Чтобы облегчить сбор урожая, картофельные лозы следует удалить за две недели до выкопки картофеля. В зависимости от масштабов производства картофель собирают с помощью лопаточных вил, плуга или коммерческих картофелеуборочных комбайнов, которые выкапывают растение и встряхивают или сдувают почву с клубней. Во время сбора урожая важно избегать синяков и других травм, которые могут стать отправной точкой для болезней накопления.

Хранилище

Поскольку недавно собранные клубни представляют собой живую ткань и, следовательно, подвержены порче, правильное хранение имеет важное значение как для предотвращения потерь картофеля после сбора урожая, предназначенного для потребления в свежем виде или переработке, так и для обеспечения достаточного запаса семенных клубней для следующего сезона сбора урожая. .

Хранение продовольственного и перерабатываемого картофеля направлено на предотвращение «позеленения» (накопление хлорофилла под кожурой, связанного с соланином, потенциально токсичным алкалоидом) и потери веса и качества. Клубни следует хранить при температуре от 6 до 8 ° C, в темном, хорошо вентилируемом помещении с высокой относительной влажностью (от 85 до 90 процентов). Вместо этого семенные клубни хранят при рассеянном свете, чтобы сохранить их всхожесть и способствовать развитию сильных всходов.В таких регионах, как северная Европа, где только один урожайный сезон и где хранение клубней от одного сезона к другому затруднено без использования дорогостоящего охлаждения, межсезонная посадка может стать решением.

Как выращивать картофель на соломе (без копания!)

Любите картошку, но не очень любите копать? Выращивать их на соломе очень просто, ваши растения будут такими же здоровыми, и это значительно упростит сбор урожая.

Солома избавляет от необходимости копать землю при традиционных методах выращивания картофеля. Посадка проста, а сбор урожая требует меньше усилий. Он отлично справляется с подавлением сорняков, помогает поддерживать прохладу почвы в жаркую погоду и в конечном итоге разрушается, что способствует структуре и плодородию почвы.

Подготовьте почву для картофеля

Обычно растения картофеля «окучивают», когда почву прижимают к стеблю, чтобы создать больше места для роста клубней.Это также снижает риск того, что они выберутся на поверхность и станут зелеными на свету. Но солома может дать точно такие же результаты с меньшими усилиями.

Вам все равно нужно подготовить почву. Удалите все сорняки и, если вы еще этого не сделали, подумайте о том, чтобы добавить в почву немного хорошо перепревшего органического вещества, например, садового компоста. Разбейте большие комья, чтобы поверхность была более ровной, и выровняйте ее граблями.

Картофель — голодное растение, поэтому его трудно перекормить.По этой причине я также разбрасываю гранулы куриного помета или органическое удобрение для картофеля непосредственно перед посадкой.

«Чит», или прорасти, картофель, чтобы дать им фору

Чит Ваш семенной картофель

Используйте специальный семенной картофель, который гарантированно не будет иметь никаких болезней, что даст вам хотя бы чистый старт! После прохладной зимы вы добьетесь лучших результатов, если проращиваете картофель перед посадкой. Просто поддержите их так, чтобы большая часть глаз — вот эти ямочки на щеках — были обращены вверх, а затем оставьте их на светлом, незамерзающем месте, чтобы они прорастали где угодно за шесть недель до посадки.Вы хотите, чтобы проросшие части были длиной до дюйма. Это побуждает их расти, что дает вам фору.

Я предпочитаю сажать семенной картофель целиком, но нет ничего плохого в том, чтобы разрезать каждый семенной картофель пополам, при условии, что на каждом куске есть хотя бы один глазок, хотя желательно больше. Перед посадкой дайте срезу зажить и высохнуть в течение нескольких дней.

Прикрепите картофель к земле, прежде чем засыпать соломой

Посадка картофеля без обработки

И посадка не может быть проще.Просто вставьте картофель в подготовленную землю на обычном расстоянии друг от друга — примерно полтора фута в каждую сторону для основного картофеля и немного меньше, чем для ранних сортов. Просто прижми их к земле, чтобы они поддерживались и не опрокидывались, и все.

Все размещено. Пришло время накрыть их соломкой, ломая и взбивая ее на ходу. Стремитесь к глубине около двух-трех дюймов, то есть 5-8 см. Чтобы солома не уносилась ветром, положите поверх нее палки, трости или временную сетку.Как только соломинка уложена, смочите ее водой. Солома должна поддерживать относительно постоянную влажность почвы.

Полейте соломинку, чтобы она встала на место

. Если вы не знаете, откуда взять тюки соломы, их часто можно найти на таких сайтах, как Gumtree или Craigslist, или просто спросите у кого-нибудь. Я получил свою соломинку, которую я переработал из более раннего проекта, через звонки в социальные сети. Вы можете использовать сено вместо соломы, если его легче найти. Убедитесь, что ваша солома или сено являются органическими или, по крайней мере, срезаны с пастбища, которое недавно не обрабатывалось гербицидами.Изобилуют всевозможные ужасающие истории о том, что посевы серьезно повреждены или даже погибли в результате остатков гербицидов. Вы были предупреждены!

Ваш картофель не требует постоянного ухода. Время от времени оттягивайте соломинку, чтобы проверить влажность почвы, и поливайте, если она высохла. Поливайте через соломинку, чтобы сама соломинка оставалась постоянно влажной. Важно убедиться, что картофель всегда хорошо накрыт, чтобы внутрь не проникал свет.

Как только листва поднимется над соломой или сеном примерно на шесть дюймов или 15 см, добавьте еще один слой, достаточно глубокий, чтобы оставались только кончики.Вскоре они обрастут огромной листвой, которая покроет всю территорию.

Картофель, выращенный на соломе, легко выкопать

Сбор картофеля на соломе

Начните собирать самый маленький или «молодой» картофель, когда растения расцветут. Затем приподнимите картофель по мере необходимости. Когда листва начинает отмирать, пора выкопать оставшуюся часть урожая. Растения могут легко оторваться от земли, если вы крепко возьмете их за основание листвы и потянете вверх. В противном случае используйте вилку, чтобы осторожно отогнать их.

Солома, оставшаяся позади, уже начнет разрушаться, чтобы питать почву. Оставьте его там, где он есть, сгребите его, чтобы использовать в качестве мульчи в другом месте, или уберите в компостную кучу.

Я не могу дождаться, чтобы съесть первую свою картошку — ценное лакомство, если оно когда-либо было! Я должен сказать, что в прошлом году выращивание их на соломе прекрасно сработало, но я хотел бы узнать, как вы справляетесь с этим методом, поэтому не стесняйтесь поделиться своим опытом ниже.

Как выращивать картофель — Chowhound

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо.Когда вы покупаете что-либо через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Картофель является основным продуктом питания во многих культурах. Они хорошо хранятся и являются универсальной основой для многих блюд. Картофель можно сажать очень рано, в сезон садоводства, как только морозы выпадут из почвы и почва будет обработана. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как выращивать картофель в своем саду — или даже на балконе или патио.

Что следует знать о картофеле

Картофель возник в Андах в Южной Америке, где местные фермеры выращивают более 3500 сортов картофеля.Они относятся к семейству пасленовых, наряду с помидорами, перцем и баклажанами. Картофель, как и другие представители этого семейства, выращивают в теплый сезон и не требуют заморозков.

Одним из основных отличий картофеля от других пасленовых является то, что картофель растет не из семян, а из подземных клубней, которые также являются съедобной частью растения. Вы выращиваете картофельные растения из семенного картофеля (старого картофеля) или кусочков картофеля из урожая прошлого года.

Хотя есть некоторое сходство между картофелем и сладким картофелем, последний принадлежит к семейству ипомеи.У сладкого картофеля разные требования к выращиванию, которые мы здесь не будем рассматривать.

Дополнительная литература: Мастер-класс Рона Финли по садоводству изменит вашу жизнь

Выбор картофеля для посадки

Billnoll / E + / Gettty Images

При выборе сорта картофеля для выращивания в саду имеет значение, как вы хотите его готовить и как долго он хранится. Картофель может иметь «мучнистую», «восковую» или универсальную мякоть.Их можно хранить от двух до шести месяцев.

К сортам муки относится картофель «Бербанк Рассет» с коричневой кожицей. Поскольку их клетки разрушаются и становятся абсорбирующими при приготовлении, они идеально подходят для приготовления пюре или печеного картофеля. Срок хранения мучнистого картофеля составляет от 2 до 3 месяцев.

Ссылки по теме: Избегайте этой ошибки при хранении картофеля

Клетки восковой мякоти картофеля не разрушаются при варке. Красный картофель, такой как «Понтиак» и «Красный Норланд», — одни из самых известных сортов в этой категории.Белый картофель, такой как «Кеннебек», также является хорошим выбором. По этой причине они отлично подходят для супов и рагу, жарения и картофельного салата. Картофель восковидный хранится хорошо, до 6 месяцев.

Универсальный картофель имеет кремовую консистенцию, которая сохраняет форму после приготовления. Популярные универсальные сорта картофеля для домашних садоводов — это «Юкон Голд» и «Немецкий масляный шарик». Картофель универсальный можно хранить до 6 месяцев.

Картофель с пальцами — это тип восковой мякоти, генетически предрасположенный к длинному и худому росту.Такие продукты, как «Rose Finn Apple» или «Русский банан», будут хорошим выбором для тех, кто любит картофель меньшего размера, но хочет иметь возможность хранить их до нескольких месяцев.

Помимо вида мякоти, предпочтения играют не только форма и возраст картофеля. Молодой картофель и маленький картофель — это просто небольшой картофель, собранный до стадии полного созревания. Поскольку у них еще не сформировалась полностью защитная кожица, молодой картофель следует использовать в течение нескольких недель после сбора урожая.

Човхаунд

Как сажать картофель

«Глаза» картофеля — это небольшие углубления на каждом клубне, где образуются ростки, которые в конечном итоге становятся новыми растениями картофеля. При правильном хранении в прохладном месте клубни находятся в состоянии покоя, и глазки не прорастают.

Хотя можно использовать старый картофель из продуктового магазина для изготовления кусочков семян, этого делать не следует. Картофель из продуктового магазина, возможно, подвергался обработке, чтобы свести к минимуму прорастание и может служить источником болезней растений. Используйте только сертифицированный семенной картофель.Сертифицированный семенной картофель не подвержен болезням и не обрабатывается против прорастания.

Ссылки по теме: Ядовиты проросшие картофелины?

Подготовьте семенной картофель к посадке, нарезав его на кусочки диаметром 2,5 см, с 2-3 глазками на каждом кусочке. Вылечите нарезанные кусочки, поместив 5 фунтов семян в бумажный пакет для продуктов и сложив его сверху. Оставьте их в пакете примерно на неделю, осторожно встряхивая каждый день или два, чтобы отделить кусочки, которые могли слипнуться.Посадите их за 2–4 недели до последней даты заморозков.

Картофель нуждается в постоянно влажной, хорошо дренированной, кислой почве с высоким содержанием органических веществ. Они гниют во влажной почве и не дадут картофель в засуху. Идеален илистый суглинок, но вы можете легко исправить песчаную или глинистую почву, щедро добавив компост.

Выберите участок сада, который ежедневно получает как минимум 6 часов прямого солнечного света. Хорошо подойдут и не приподнятые, и приподнятые грядки. Подготовьте грядку, смешав большое количество компоста с верхними 6-дюймовыми слоями почвы.Сажайте семена так, чтобы глаза смотрели вверх на 4 дюйма глубиной, на расстоянии 12 дюймов друг от друга в ряду. Покройте 3 дюймами почвы. Разместите ряды на расстоянии 2-3 футов друг от друга.

Картофель прорастет примерно через 2 недели после посадки. Когда они достигнут 10 дюймов в высоту, потяните почву вокруг стеблей. Накройте их наполовину. Повторяйте каждые 2-3 недели. Это называется окучивание. Окучивание картофеля способствует дополнительному образованию картофеля у молодых растений и помогает защитить растущие клубни от солнечного света.

Альтернативный метод — высадить семена на поверхность почвы и покрыть глубоким слоем соломенной мульчи.Добавляйте больше соломы по мере роста растений, чтобы растущие клубни были скрыты от солнечного света. Для этого метода может потребоваться до 30 см мульчи.

Картофель также хорошо растет в контейнерах и мешках для выращивания, которые можно разместить во внутреннем дворике или на балконе, если место получает достаточно солнечного света. Посадите их на дно горшка и накройте лишь несколькими сантиметрами контейнерной смеси. Затем, по мере роста растений, каждые 3 недели добавляйте смесь для контейнера, покрывая половину открытого растения, пока горшок не наполнится.

Дополнительная литература: 7 советов по созданию сада на подоконнике

Выращивание картофеля и техническое обслуживание

Поддерживайте картофельные холмы и / или мульчу в течение всего вегетационного периода.Насыпная почва защищает развивающийся картофель от солнечного света, который вызывает зеленение. Зеленый картофель может содержать повышенный уровень соланина — легкого токсина, который может вызвать заболевание.

Хотя приусадебные участки, как правило, избавлены от заражений, с которыми иногда сталкиваются большие фермы, есть несколько вредителей картофеля, которых следует остерегаться. Удалите картофельных жуков вручную. Тлю и цикадку смойте сильной струей воды. Используйте укрытия для рядков для защиты от блох. Держите картофельные грядки свободными от сорняков, чтобы свести к минимуму количество укрытий для этих вредителей.

Предотвратите болезни, используя сертифицированные семена и высаживая их в хорошо дренированную кислую почву. Поливайте в начале дня, чтобы листва после этого могла быстро высохнуть. Не скучивайте растения вместе. Удалите растения и компостируйте их после сбора урожая.

Дополнительная литература: Где купить фруктовые и овощные растения в Интернете

Как собирать урожай картофеля

Начинайте сбор картофеля, когда растения зацветут, примерно через 10–12 недель после посадки. Это молодой картофель с тонкой кожицей.Они ароматные и нежные, но не подходят для длительного хранения.

Созревший картофель, или картофель основных культур, готов к сбору урожая, когда растения отмирают в конце вегетационного периода. В зависимости от вашего климата и условий выращивания это примерно через 20 недель после посадки.

Урожай картофеля в засушливую погоду. Удалите излишки грязи щеткой, но не смывайте их. Избегайте повреждения кожи. Посолите картофель для хранения, положив его отдельными слоями (не стопками) в темное, влажное (влажность 85 процентов), прохладное (менее 50 градусов) место с отличной циркуляцией воздуха в течение двух недель.Если циркуляция воздуха невелика, переверните их на полпути.

После выдержки рассортируйте картофель. Вытащите все поврежденные, мягкие или имеющие признаки порчи, так как они могут испортить всю партию. Хорошие храните в темном, прохладном, влажном месте. Используйте емкости с хорошей циркуляцией воздуха, например мешки из мешковины или ящики для молока.

Дополнительная литература: 5 советов по сбору овощей для увеличения урожайности

Интернет-источники семенного картофеля:

Посмотрите наши рецепты картофеля, чтобы узнать, как использовать почву, выращенную в домашних условиях.

Дополнительная помощь для зеленых садоводов

Как создать сад: 5 советов для начинающих

Изображение заголовка любезно предоставлено Питером Дазли / The Image Bank / Getty Images

Окучивание картофеля — советы, когда засыпать картофельные растения

Картофель, выращенный в саду, в бочке, в старых шинах или в мешке для выращивания, необходимо периодически покрывать рыхлым органическим материалом или окучивать. Это добавление органического материала способствует увеличению глубины и ширины клубней картофеля и позволяет молодому картофелю формироваться на поверхности созревающего картофеля.Глубина и темнота улучшают вкус картофеля. Картофель, выращенный слишком близко к поверхности и получивший слишком много солнечного света, станет горьким и будет содержать химические вещества, которые могут быть токсичными.

Покровное растение картофеля

Традиционно с марта по май семенной картофель высаживают на расстоянии от 1 ½ до 2 футов (46-61 см) друг от друга в траншею глубиной от 6 до 8 дюймов (15-20 с). Их засыпают почвой или органическими материалами, такими как мох из сфагнового торфа, мульча или солома, а затем глубоко поливают. Ранней весной большую часть полива может выполнять мать-природа.

Когда лозы картофеля вырастают примерно на 6-8 дюймов (15-20 см) над поверхностью почвы, вокруг молодых проростков картофеля образуется больше почвы или органического материала, так что из земли торчат только верхние листья. Это заставляет новые клубни и молодой картофель расти под новой насыпью почвы. Когда виноградные лозы картофеля снова поднимутся на 6-8 дюймов (15-20 см) над поверхностью почвы, их снова окучивают.

Если существует опасность поздних заморозков, молодые нежные растения картофеля можно полностью засыпать этой почвой, чтобы защитить их от повреждений морозом.Окучивание картофеля также помогает сдерживать рост сорняков вокруг корневой зоны картофеля, поэтому картофель не конкурирует за питательные вещества.

Как выращивать картофельные растения

Покрытие картофельных растений свежим, богатым и рыхлым органическим материалом можно продолжать до тех пор, пока холм не станет настолько высоким, насколько вы можете или хотите его построить. В идеале, чем выше холм, тем больше картошки получится. К сожалению, дождь и ветер могут разрушить эти картофельные холмы, если оставить их незащищенными. Некоторые фермеры используют кирпичи или проволочную сетку в качестве стен, чтобы поддерживать холмы и предотвращать эрозию.

Многие картофелеводы придумали новые методы выращивания глубоких, свободных от эрозии картофельных холмов. Один из способов — выращивать картофель в старых шинах. В саду ставят покрышку и заполняют рыхлым органическим материалом, а в центр высаживают семенной картофель. Когда картофель вырастет до высоты примерно от 6 до 8 дюймов (15-20 см), на первую покрышку укладывают другую шину и заполняют почвой или органическим материалом так, чтобы лоза картофеля стояла вертикально, а ее верхние листья просто прилипали. вне поверхности почвы или чуть ниже поверхности почвы.

По мере роста картофеля добавляется больше шин и почвы, пока стойка шины не поднимется настолько высоко, насколько вы хотите. Затем, когда наступает время уборки картофеля, шины просто снимают одну за другой, открывая картофель для сбора урожая. Многие люди клянутся, что это лучший способ выращивать картофель, в то время как другие продолжают пробовать другие методы.

Другой способ вырастить глубокий ароматный картофель — в бочке, мусорном ведре или мешке для выращивания. Перед посадкой убедитесь, что на дне бочек или мусорных баков есть надлежащие дренажные отверстия.Правильный дренаж необходим для успешного выращивания картофеля, так как слишком много воды может вызвать гниение клубней и картофеля. Картофель, выращиваемый в бочках, мусорных ведрах или мешках для выращивания, выращивается так же, как он выращивается на естественных холмах или покрышках.

Семенной картофель высаживают на дно в слой рыхлой почвы примерно на фут (31 см) глубиной. Когда виноградная лоза вырастет примерно до 6-8 дюймов (15-20 см), осторожно добавляют больше почвы, чтобы покрыть все картофельное растение, кроме кончиков. Картофельной лозе дают немного подрасти, затем покрывают рыхлой почвой или органическим материалом таким образом, пока вы не дойдете до верха бочки или мешка для выращивания.

Где бы вы ни решили выращивать картофель, для правильного развития картофеля необходимо засыпать растения рыхлым органическим материалом. Любым методом картофельные растения окучивают или накрывают всякий раз, когда картофельная лоза достигает 15-20 см в высоту.