Курица с картошкой и капустой в рукаве

Рукав или пакеты для запекания, фольга и пергаментная бумага — отличные помощники для приготовления овощных, рыбных, грибных и мясных блюд в духовке. За счет них блюда готовятся быстрее, а продукты защищены от пересыхания и, поэтому получаются сочными и нежными. Еще одним плюсом является, что после запекания не нужно будет долго отмывать формы или противни. Рукав для запекания еще использую для варки рулетов в воде и приготовления овощей в микроволновой печи.

Сегодня готовлю очень ароматную и нежную курицу с картошкой и капустой в рукаве в духовке. По такому принципу можно готовить любое мясо на кости или филе, просто будет разное время запекания. И овощи тоже можно добавлять любые. Мне очень нравится сочетание белокочанной капусты и картофеля, поэтому их часто использую для тушения и запекания. Еще очень важным ингредиентом в этом блюде является соус, который смешиваю из майонеза, чесночного порошка и хмели-сунели. Им смазываю куриные части и его же добавляю в овощи. За счет него блюдо получается сытным, вкусным и очень ароматным. Если не любите майонез, заменить его на сметану.

Курица с картошкой и капустой в рукаве

Распечатать рецепт

Очень простое в приготовлении блюдо из курицы, картошки, капусты, репчатого лука и моркови. Куриные части запекаю на овощной подушке в рукаве в духовке, за счет это мясо получается очень нежным, а овощи потрясающе сочными. Для сытности и аромата все продукты дополняю простым соусом из майонеза и специй, а для красивого цвета добавляю сладкую паприку. Майонез по желанию можно заменить на сметану. Курица с овощами в рукаве получается очень-очень вкусной и сытной.

Порции	Время подготовки
6	15 минут

Время приготовления

60 минут

Порции Время подготовки 6 15 минут

Время приготовления 60 минут

Курица с картошкой и капустой в рукаве Распечатать рецепт Очень простое в приготовлении блюдо из курицы, картошки, капусты, репчатого лука и моркови. Куриные части запекаю на овощной подушке в рукаве в духовке, за счет это мясо получается очень нежным, а овощи потрясающе сочными. Для сытности и аромата все продукты дополняю простым соусом из майонеза и специй, а для красивого цвета добавляю сладкую паприку. Майонез по желанию можно заменить на сметану. Курица с овощами в рукаве получается очень-очень вкусной и сытной. Порции Время подготовки 6 15 минут Время приготовления 60 минут Порции Время подготовки 6 15 минут Время приготовления 60 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. В миску для соуса выкладываем майонез, добавляем сушеный чеснок, хмели-сунели, хорошо перемешиваем и оставляем, пока подготавливаем другие продукты.

2. Для приготовления беру 2 крылышка, 2 голени и 2 части от спинки. Части можно брать любые, куриная грудка тоже получится очень сочной. По такому принципу блюдо можно готовить с индейкой, свининой или говядиной. Посыпаем курицу солью и молотым черным перцем.

3. Добавляем на куриные части половину майонезного соуса и посыпаем сладкой паприкой (1 ч. л.).

4. Курицу со всех сторон натираем и оставляем, пока подготавливаем овощи.

5. Картофель очищаем, нарезаем брусочками, промываем в воде, откидываем на дуршлаг и оставляем на пару минут. Перекладываем в миску, солим и перчим.

6. Лук нарезаем полукольцами, морковь брусочками и добавляем в миску.

7. Капусту измельчаем соломкой, немного солим и мнем рукой, чтобы уменьшить ее объем. Отправляем в миску с овощами.

8. Добавляем остатки паприки, соуса.

9. Хорошо перемешиваем.

10. От рулона рукава для запекания отрезаем кусок, завязываем с одной стороны и выкладываем подготовленные овощи.

11. Размещаем на овощах куриные части в соусе.

12. Рукав с другой стороны завязываем, перекладываем в форму, делаем кончиком ножа несколько проколов сверху пленки и отправляем в духовку при 190 градусах. Запекаем курицу с овощами около 60 минут. Время зависит от духовки.

13. Как только курица покроется коричневым красивым цветом, блюдо вынимаем из духовки. Пленку сверху аккуратно отрезаем. Пахнет блюдо очень вкусно.

14. Ароматную курицу с картофелем и капустой перекладываем на тарелку или оставляем в рукаве и сразу подаем на стол. Мясо при запекании становится очень нежным, а овощи сочными. Приятного аппетита!!!

Тушеная капуста с картошкой, курицей и грибами

Не секрет, что тушеная капуста в разных вариациях, частенько лидирует в домашней кулинарии. Да и как же устоять перед ее ароматом и замечательными вкусовыми качествами полезных и сытных блюд из нее. Сегодня у нас на столе будет вкусная тушеная капуста с картошкой, курицей  и грибами. Я уверена, что и вам понравится мой рецепт. Блюдо приобретает неповторимый вкус, стоит только добавить к капусте еще несколько ингредиентов: картофель, куриное филе и королевские шампиньоны. Последовательность закладки компонентов и все особенности изготовления этого блюда вы проследите не только по описанию, но по пошагово сделанным фото. Это во многом облегчит вам задачу приготовления тушеной капусты правильно и вкусно. Итак, приступаем.

Рецепт тушеной капусты предполагает такие ингредиенты:

• капуста — 500 гр;
• картофель — 300 гр;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• куриное филе — 150 гр;
• королевские шампиньоны — 150 гр;
• томатная паста — 2 стол. ложки;
• подсолнечное масло;
• перец черный;
• лавровый лист;
• соль.

Как приготовить тушеную капусту с картошкой, курицей и грибами

Первое, что нам следует сделать начиная готовить, это поджарить кусочки куриного филе, предварительно, посыпав их перцем.

Далее, нарезаем лук и обжариваем его с филе, а затем добавляем к ним морковь. Тушим овощи с филе на маленьком огне.

Королевские шампиньоны как нельзя лучше подходят для рецепта тушеной капусты. У них более сильный аромат и грибной вкус. Подбираем небольшие грибы, моем их и нарезаем на кусочки как на фото.

Отправляем грибы тушиться к остальным компонентам.

Добавляем томатную пасту, перемешиваем смесь, подсаливаем. Если нужно, то можно подлить немного горячей воды.

Капусту шинкуем и немного разминаем руками. Затем, поджариваем ее с маслом. Важно капусту периодически перемешивать и не допускать, чтобы она подгорела.

Очищенный картофель режем небольшими брусочками и отправляем к капусте. Минут 5 поджариваем его вместе с капустой.

На завершающем этапе добавляем томатную зажарку с грибами и овощами к капусте и картошке. Все перемешиваем, если нужно добавляем немного горячей воды.

Теперь корректируем вкус блюда на соль, добавляем лавровый лист и несколько горошин черного перца. Тушим капусту до готовности.

Тушеная капуста с картошкой, курицей и королевскими шампиньонами относится к простым блюдам, которые нетрудно приготовить дома. Вы не пожалеете затраченного времени. Вкусную тушеную капусту по этому рецепту можно предложить к обеду или ужину. Сытное блюдо придется по вкусу вашим родным и друзьям, стоит только попробовать его приготовить.

Курица в духовке с картошкой

Курица в духовке с картошкой — низкокалорийное рагу

Многие готовят курицу в духовке с картошкой, укладывая на дно кастрюли сало и щедро заливая все майонезом прежде, чем отправить его в духовку. Овощное рагу может быть векуснее: итак, рецепт с капустой без лишнего жира!

Привет! Для любителей курицы в духовке с картошкой у меня есть очень простой и вкусный рецепт. Я и сама люблю такое рагу, не могу себе иногда отказать.

Картошка с курицей — само по себе не самое легкое сочетание продуктов. Поэтому при приготовлении их в духовке я никогда не добавляю майонез и сало. Поверьте мне, блюдо и без этих калорийных продуктов получается очень вкусным. Овощи и курица получаются нежными и просто тают во рту.

Овощное рагу с курицей: рецепт с капустой

Продукты нужны будут такие (на большой объем гусятницы):

• Картофель — 600 г
• Курица — 950 г
• Лук репчатый — 400 г
• Капуста белокочанная — 350 г
• Морковь — 100 г
• Соль, специи — по вкусу

Объем моей гусятницы 4 литра.

Приготовление картошки с курицей и капустой — вкусное овощное рагу с птицей

Примечание: Солить необходимо каждый слой нашего блюда.

1. Курицу тщательно моем, срезаем лишний жир (можно снять и кожу, но здесь я оставляю). Нарезаем мелко несколько кусочков мяса с бедер и укладываем на дно. Сверху выкладываем порезанный брусочками картофель.

2. На картошку укладываем куски курицы.

3. Шинкуем лук и морковь. Выкладываем слой лука сверху на курицу, а затем моркови.

4. На морковь кладем слой нашинкованной капусты.

5. Наливаем немного воды, чтобы не пригорало, накрываем крышкой и ставим томить в хорошо разогретую духовку примерно на 1 час при температуре 180 — 200 градусов.

6. Во время приготовления периодически достаем из духовки и перемешиваем.

Курица в духовке с картошкой готова!

Калорийность вкусной курицы в духовке с картошкой на 100 г = 110 ккал

• Белки — 7 г
• Жиры — 6,2 г
• Углеводы — 6 г

Время приготовления: 1 час 30 минут

Рейтинг 5.0 2 отзыва

Рекомендую попробовать еще блюда с курицей по моим рецептам:

1. Гречаники с куриной грудкой в духовке
2. Нежнейшее куриное филе в горчичном маринаде 
3. Куриные ножки в мешочках из слоеного теста
4. Запеканка из курицы с брокколи и стручковой фасолью
5. Плов с курицей в мультиварке

С уважением, Натали

Тушеная капуста с мясом и картошкой

08.

09.2012 г.

Приветствую всех дорогие друзья!  Сегодня расскажу как приготовить вкусную тушеную капусту с мясом и картошкой
Тогда я вышла замуж и первый раз во время моей семейной жизни решила приготовить тушеную капусту, мой муж сказал что он не любит это блюдо. Меня очень это удивило, оказывается он не любил его только, потому что у него дома такую капусту  не готовили, он даже не знал насколько вкусное это блюдо. Я все равно несмотря на его протесты приготовила капусту, с тех пор он поменял свои вкусы.

Продукты для приготовления :

• капуста                          1 вилок 1-1,5кг
• мясо                                 300-500 грамм
• морковь                         2 штуки
• лук                                    1 штука
• картофель                    3 штуки
• растительное масло  1/4 стакана
• соль
•  перец

Тушеная капуста с мясом и картошкой

Почистить и порезать лук. В казан или кастрюлю с толстыми стенками налить немного растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета. Мясо порезать кусочками и отправить в казан с обжаренным луком. Обжарить до золотистой корочки, налить немного воды, чтобы покрывала мясо, положить так же специи любые, на ваше усмотрение, у меня была зира и молотая кинза. Накрыть крышкой  и оставить  готовиться не небольшом огне на 30-40 минут, до полного испарения воды.

Пока готовится мясо можно заняться овощами. Морковь почистить, в зависимости от того, как Вам нравится,  порезать морковь кусочками или  потереть на терке как у меня, разницы нет. Капусту нашинковать. Картофель почистить и порезать кубиками. Когда вся вода из мяса выкипит положить морковь,

обжарить на среднем огне  5 минут, затем добавить картофель перемешать . Также положить порезанную капусту. Не забудьте посолить.  Накрыть казан крышкой. Готовить периодически помешивая до готовности 30-40 минут. За это время картошка и капуста дойдут до готовности.  Посмотрите если в процессе приготовления капуста будет пригорать подлейте немного воды, но чаще всего, если готовить на маленьком огне, нет никакой необходимости подливать воду, капуста дает достаточное количество сока.

Все капуста готова. Прошу к столу.

Приятного аппетита и до новых встреч.

На главную страницу

Тушеная капуста с картошкой – 6 рецептов

Капуста тушеная с картошкой и мясом

Тушеная капуста с картошкой и мясом готовится в несколько этапов, но пусть это не пугает вас, ведь готовиться все просто. Количество продуктов рассчитано на 6 порций.

Необходимые продукты:

• Свинина – 0,50 кг.;
• капуста – 0,5 кг.;
• картофель – 0,5 кг.;
• морковка – 1 шт.;
• лук (большой) – 1 шт.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• зира – 0,5 ч. л.;
• лавровые листья – 3 шт.;
• соль, черный молотый перец на ваш вкус.;
• вода – 0,30 л.

Приготовление:

Мясо нужно прополоскать и промокнуть плотными бумажными салфетками. Затем нарезать на куски. Свинину поджарить на сковороде до румяной корочки на сильном огне. Добавить специи, готовить еще минуты 2 и убрать в отдельную посудину.

С луковицы снять шелуху и порезать полукольцами или четвертинками колец. Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой. Отправить и морковь, и лук на сковородку, где обжаривалось мясо. Жарить около 5 минут.

В сотейнике или кастрюльке соединить мясо и поджарку, помешать и залить крутым кипятком. Отправить на плиту и тушить 25 минут под закрытой крышкой.

Пока готовится мясо, нужно нашинковать капусту. Кусочки должны быть крупнее, чем для салатов. Чуть-чуть подсолить и немного поджарить на растительном масле, часто помешивая. Готовить 15 минут. За это время капуста должна быть на половину готовой.

Интересно знать! В капусте содержится редкое вещество, под названием – метионин или витамин U. Он заживляет различные ранки, эрозии и язвы на слизистых оболочках.

В капусту добавить томатную пасту, размешать и тушить 5 минут. Капусту пересыпать к мясу и продолжать тушить.

Прополоскать картошку, снять ножом кожуру и разрезать каждый клубень на большие кубики. Отправить их на раскаленную сковородку с маслом. Обжаривать до хрустящей корки и переложить в кастрюлю к мясу и капусте. Присыпать перцем и бросить лавровый лист. Все хорошо помешать и тушить до готовности.

После окончания готовки дать блюду настоятся, закрыв кастрюлю крышкой еще на 15 минут.

Традиционная картошка с капустой в казанке

Картофель тушеный с нежной капустой в казанке — неотъемлемое блюдо в кулинарном арсенале каждой хозяюшки. Слияние пряного овощного аромата с молодыми пробегами свежей зелени непременно оценят по достоинству ценители ПП. Для работы необходим чугунный казанок с толстым дном. Благодаря своей герметичности и правильной конструкции блюдо получается отменным!

Ингредиенты:

• Картофель – 600 г
• Капуста – 700 г
• Лук репчатый – 2,3 шт.
• Морковь – 300 г
• Томатная паста – 3,4 ст.л.
• Бульон куриный – 200 мл
• Масло растительно/оливковое – 30 мл
• Соль, перец, сушеный чеснок — по вкусу
• Свежая зелень – по вкусу

Приготовление:

Овощи очистить, промыть.

Картофель нарезать ровными кубиками, толщиной 5-7 см.

Капусту нарубить соломкой, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.

В казанке разогреть растительное масло, обжарить лук с морковью, присолить.

Добавить к овощам картофель, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь. Тушить компоненты до 15 минут, периодически перемешивать лопаткой.

Подготовленную капусту соединить с ингредиентами в казанке, тщательно перемешать, продолжить процесс тушения. Для получения ожидаемого результата готовить овощи 15-20 минут.

В глубокой емкости смешать томатную пасту со стаканом разогретого куриного бульона. Жидкость взбить венчиком. Посолить, добавить перец, пряности по вкусу, при желании присыпать чесноком, кориандром.

Рекомендуется использовать густой томатный сок домашнего приготовления

Залить томатной жидкостью овощи, перемешать, тушить до полной готовности 5-10 минут. Готовое блюдо украсить свежей зеленью, разложить по тарелкам, дополнить соусом, подливой.

Капуста тушенная с картошкой и сосисками в мультиварке

Если в вашем холодильнике не нашлось мяса, а нужно приготовить сытный ужин, замените его сосисками. Готовя в мультиварке, с этой задачей вы справитесь довольно быстро.

Необходимые продукты:

• Капуста – 0,40 кг.;
• картошка – 6 шт.;
• сосиски – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• вода – 2 ст.;
• лавровый лист – 3 шт.;
• соль и черный перец на ваш вкус.

Приготовление:

Лук освободить от шелухи и порезать кубиком. Морковку прополоскать, снять кожицу ножом и нарезать кружочками.

С сосисок снять оболочку и порезать кружочками. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и включить режим «жарка». Когда масло прогреется бросить в нее лук, морковь и сосиски. Поджаривать минут 5-7, иногда помешивая.

Фитнесс-картошечка «Healthy lifestyle»

Особенность фитнесс – картошечки заключается в разнообразии натуральных, полезных ингредиентов, многочисленных способах приготовления методом тушения. Важным фактором является использование высококачественных компонентов, натуральных растительных жиров, домашней заправки. За основу возьмем классическую картошку с капустой, протушенную традиционным способом, немного скорректируем составляющие и вуаля!

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Капуста – 200 г
• Масло сладко-сливочное – 50 г
• Перец болгарский – 1 шт.
• Петрушка, майоран, базилик, тимьян – по вкусу
• Соль – щепотка
• Лук репчатый – 1 шт.

Приготовление:

Лук, картофель очистить, промыть.

Капусту нашинковать мелко на кухонном комбайне.

Обжарить лук на сливочном масле, добавить картофель.

Болгарский перец мелко нарубить в произвольной форме, приправить специями, добавить к общей массе. Добавление соли свести к минимуму.

Накрыть крышкой, тушить на медленном огне 10 минут.

Капусту соединить с ингредиентами в сковороде, посолить, посыпать травами, приправами по вкусу, продолжить тушение 15 минут. Полезное блюдо готово и ждет дегустации.

Рецепт с грибами, картошкой и баклажанами

Тушеная капуста довольно вкусна и без всякого дополнения, но если все же добавить к ней грибы баклажаны и картофель, получится очень вкусно, сытно и ароматно.

Необходимые продукты:

• Капуста – 0,50 кг.;
• картошка – 0,50 кг.;
• баклажаны – 0,30 кг.;
• шампиньоны – 0,30 кг.;
• лук – 0,10 кг.;
• морковка – 1 шт.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

Лук очистить от шелухи и порезать на кубики. Морковку прополоскать и порезать брусочками. Грибы прополоскать и порезать на пластины. В сковородку налить немного растительного масла и поджарить все вместе.

Нашинковать капусту и выложить ее в сковородку. Все тщательно помешать и тушить, прикрыв крышкой, до полуготовности капусты. Затем пересыпать в кастрюлю.

Картошку помыть, почистить и нарезать брусками. На сковороду налить еще немного масла и поджарить до золотистости картофель, не накрывая крышкой. Пересыпать в кастрюлю к остальным продуктам.

Баклажан прополоскать, удалить плодоножку и порезать кубиками. Слегка поджарить на растительном масле и также выложить в кастрюлю с капустой, картошкой и грибами. Залить все водой, ее должно быть 350 миллилитров.

Прикрыть кастрюлю крышкой и тушить все 20 минут, затем добавить специи и томатную пасту. Помешать, накрыть и тушить до готовности.

Интересно знать! При термической обработке баклажанов, они не теряют своих полезных свойств.

Тушеная картошка с капустой — как приготовить 14 разновидностей

1. Традиционная картошка с капустой в казанке
2. Нежный тушеный картофель с капустой и базиликом в мультиварке
3. Сочный тушеный картофель с густой мясной подливой «Импровизация»
4. Тушеная картошка с капустой и грибами на сковороде
5. Мясное ассорти под сочной тушеной картошечкой «Мясная фантазия»
6. Фитнесс-картошечка «Healthy lifestyle»
7. Тушеная картошка с рисом и свининой на сковороде
8. Острая картошка тушеная с паприкой и укропом в жаровне
9. Хрустящая капуста тушеная с картофелем и помидорами
10. Рагу из баранины с картофелем и капустой в казанке
11. Тушеный картофель с цветной капустой и зеленым горошком
12. Тушеный картофель с брокколи и тимьяном «Bon Appetit»
13. Тушеная свинина с клубнями картофеля и соцветиями брокколи
14. Тушеная картошка с капустой под хрустящей сырной корочкой в горшочках

Тушеная квашеная капуста с колбасой

Для такой капусты с картошкой можно использовать колбасу одного или двух видов. Подойдет вареная или варено-копченая.

Необходимые продукты:

• Квашеная капуста – 0,50 кг.;
• картошка – 0,40 кг.;
• колбаса – 0,35 кг.;
• морковка – 1 шт.;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• томатная паста – 1 ст. л.
• вода – 0,20 л.;
• соль, черный перец на ваш вкус.

Приготовление:

Морковку почистить и натереть на терке с крупными ячейками. Лук освободить от шелухи и порезать маленьким кубиком.

Список ингредиентов для тушения:

• 500-600 грамм картошки
• 700 грамм капусты
• средний корень моркови
• луковица
• 50-60 грамм сливочного масла
• 2 столовые ложки томатной пасты
• один литр воды
• одна столовая ложка растительного масла
• по вкусу соли
• 2-3 штуки лавровых листика
• щепотка черного молотого перца.

Тушеный картофель с брокколи и тимьяном «Bon Appetit»

Предлагается вашему вниманию шедевральное блюдо из разряда диетических рецептов. Ценители ПП по достоинству оценят уникальный состав и технологию приготовления.

Ингредиенты:

• Картошка – 800 г
• Морковь – 400 г
• Брокколи – 600 г
• Вода кипяченая – 500 мл
• Масло растительное – 60 мл
• Зелень, соль — по вкусу
• Тимьян — щепотка

Приготовление:

Морковку и картофельные клубни очистить от кожуры. Нарезать кубиками картофель, морковь нарезать колечками, наискосок, затем разрезать пополам, отставить в сторону.

Выложить картошку с морковкой в чугунок, посыпать солью, специями по вкусу.

Залить овощи водой, добавить немного масла.

Обжарить ингредиенты, периодически перемешивать. Готовить блюдо на среднем огне.

Закрыть крышкой, тушить 15 минут.

Капусту брокколи разделить на соцветия.

Для данного блюда можно использовать стебли, мелко нарезанные листья овоща.

Мелко нарезать добавить в казанок.

Подсолить все компоненты, довести до готовности. Щедро присыпать тимьяном. Чтобы брокколи не потеряла яркость, готовить не более 5 минут. Тушеная картошка с брокколи и тимьяном готова к употреблению и ждет оценки!

Тушеная капуста с картошкой – 61 домашний вкусный рецепт приготовления

Популярно сейчас:

Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат из огурцов, Салат с капустой, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Винегрет, Классические салаты, Салаты из моркови, Салат с фасолью, Салаты из крабовых палочек, Салат с сыром, Салат ЦезарьБорщ, Рассольник, Суп-пюре, Бульоны, Солянка, Щи, Харчо, Гороховый супПироги, Шарлотка, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Шарлотка с яблоками, Оладьи, Сырники, Булочки, Пирожное, Блины и блинчики на молоке, Драники, Манник – манный пирог, Пирог с яблоками, Оладьи из кабачков, Пироги в духовке, Лепешки, Оладьи на кефире, Пончики, Кексы, маффины, капкейки, Хачапури, КапкейкиПомидоры на зиму, Болгарский перец на зиму, Салаты на зиму, Лечо, Баклажаны на зиму, Огурцы на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра, Капуста на зиму, Сок на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Варенье домашнее, Яблоки на зиму, Джем на зиму, Сливы на зиму , Без стерилизации, Компоты на зиму, Аджика рецепты, Морковь на зиму, Опята на зиму, Лечо из помидор, Грибы на зиму, Свекла на зиму, Лук на зиму, Хреновина на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Маринованные опята, Салат из огурцов на зиму, Аджика из помидор, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Салат из помидор на зиму, Маринованная капуста, Варенье из яблок, Варенье из сливы, Маринованные помидоры на зиму, Помидоры с перцем, Соус на зиму, Помидоры в собственном сокуВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Картошка в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Кабачки в духовке, Свинина в духовке, Тыква в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Запеканка творожная, Голубцы, Стейки, Омлет, Каши на молоке, Вареники, Рагу, Пицца, Тефтели, Гуляш, В кляре, Чебуреки с мясом и без, Капуста тушеная, Лагман, Лазанья, Паста, спагеттиКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковРулеты и рулетики, Шаурма, Заливное, холодец, студеньПодливки, Ткемали домашний, Сливочный соусКартошка с мясом, Курица с картошкой

Смотри весь каталог

Горячая тушеная капуста с картошкой – уютное блюдо, которое чаще готовят в зимний период. Когда хочется дополнительного тепла, большей сытности. Можно всякий раз готовить его по-новому, добавляя различные продукты и заменяя один другим. Читай дальше…

Поиск по всем рецептам Поиск по категории “Тушеная капуста с картошкой”

Тушить капусту с картошкой можно в глубокой кастрюле, на сковороде, в глиняном горшочке, в мультиварке. В остальном процесс приготовления будет выглядеть почти одинаковым.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах тушеная капуста с картошкой:

Все овощи, идущие в блюдо, как основные, так и дополнительные (выбранные тобой или конкретным рецептом) очищаются и нарезаются на желаемые кусочки. Соломкой, кубиками или как-то еще.

Капусту слегка помять руками и отправить жариться в масле. Затем тушиться под крышкой. Желательно это делать в большой кастрюле с толстым дном. Поскольку это “однопосудное” блюдо.

Добавить лук. И другие овощи, список которых приведен ниже. Тушить минут пять.

Добавить картошку. Влить немного воды. Накрыть крышкой и тушить до готовности.

За пять минут до окончания положить томатную пасту (можно пропустить этот шаг), соль и специи.

Блюдо готово. Подавать горячим как самостоятельное или на гарнир.

К тушеной капусте с картошкой, кроме обязательного лука, добавляют морковь, кабачки (и все его разновидности), болгарский перец, грибы, рис, мясо, курицу, сосиски, сардельки, консервированную кукурузу и горошек, стручковую фасоль.

Томатную пасту можно смешивать со сметаной, чтобы получить сливочный привкус.

Пять самых быстрых рецептов тушеной картошки с капустой:

Картошка с капустой в тушеном виде – идеальное блюдо еще и потому, что, дополняя ее ингредиентами, получаем всегда что-то новое: вкус, текстуру, цвет. Ее можно готовить каждый день, и не надоест.

Также хорошо доводить до кондиции это блюдо, поставив его в духовку. Особенно если оно с обильным соусом. Кстати, густоту последнего тоже можно изменять, добавляя воду. Если перестаралась и бухнула слишком много, разомни вареную картофелину и вмешай ее в блюдо. По тому же принципу работает и рис.

Источник: https://1000.menu/catalog/tushenaya-kapusta-s-kartoshkoi

Тушеная картошка с рисом и свининой на сковороде

Сочное, нежное мясо приготовленное с клубнями молодого картофеля – божественное наслаждение. Необычный вкус получается за счет добавления отварного риса, пряных трав, свежей зелени.

Ингредиенты:

• Свиная вырезка – 900 г
• Сладко-сливочное масло – 80 г
• Репчатый лук – 2 шт.
• Клубни картофеля – 500 г
• Басматти – 450 г
• Кинза, петрушка – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Для маринада:

• Натуральный обезжиренный йогурт – 400 мл
• Сушеный чеснок – щепотка
• Перец кайенский – щепотка
• Тмин -3 ч.л.
• Кориандр – 1ч.л.

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками, замариновать в йогурте и пряных травах. Оставить на ночь в фул камере.

Овощи очистить, нарезать по желанию, предпочтительно равномерными кубиками.

Рис «Басматти» отварить в подсоленной воде до готовности.

Лук обжарить на сливочном масле в чугунной сковороде с антипригарным дном, переложить в отдельную миску, отставить в сторону.

Добавить масла и обжарить свиные кусочки с каждой стороны.

Залить маринадом, добавить картофель, приправить специями, солью по вкусу.

Залить водой или бульоном, чтобы жидкость покрыла мясо с овощами. Тушить 50 минут.

Форму для выпечки смазать маслом.

На дно выложить рис, присолить, затем оформить готовое мясо и овощи.

Накрыть составляющие двойным слоем фольги, выпекать 30 минут, в разогретой до 200º духовке.

Украсить кинзой, подать к столу.

Рагу из баранины с картофелем и капустой в казанке

Блюдо из баранины получается очень сытным и в тоже время калорийность готового продукта небольшая. Ароматное мясное блюдо с картофелем и капустой тушеное с сезонными овощами непременно запомнится простой технологией и потрясающим вкусом.

Ингредиенты:

• Баранина – 600 г
• Капуста белокочанная – 600 г
• Лук репчатый – 4 шт.
• Бульон мясной – 1 стакан
• Картофель – 5 шт.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Зелень укропа, петрушка, кинза – 15г
• Лавровый лист – 4-8 шт.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Мясо замочить на ночь в воде.

Картошку очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками.

Подготовить капусту, снять верхние листья, нарубить тонкой соломкой.

Морковку почистить традиционным способом, нарезать кубиками.

Лук, укроп нашинковать мелко.

Баранину нарезать небольшими кубиками, средней толщины.

Обжарить в течении 10 минут на большом огне.

Посолить, добавить перец, специи по вкусу, переложить в жаровню или казанок с толстым дном.

Добавить картофель, лук, морковь, капусту. Влить порционно бульон, накрыть крышкой, тушить 20 минут.

Украсить зеленью готовое рагу, подавать горячим с чесночным или шашлычным соусом.

Варианты приготовления: в сковороде, в мультиварке, в духовке

Тушеная капуста с овощами, мясом, грибами и другими ингредиентами получается вкусной, ароматной и сытной. Тушить капусту можно разными способами: в сковороде, кастрюле, духовом шкафу, мультиварке (пароварке).

В сковороде

Это самый распространенный способ, который пользуется популярностью из-за своей простоты. В процессе термической обработки капуста теряет влагу в значительном объеме, оседает на дне емкости, хорошо впитывает растительное масло, соки специй.

Если тушить овощи в сковороде с использованием рафинированного подсолнечного масла, то блюдо получится более ароматным и вкусным.

В кастрюле тушат капусту с добавлением воды. В том случае расход растительного масла значительно уменьшается, так как вода хорошо впитывается листьями капусты. Время на приготовление тоже сокращается. Капусту для тушения в кастрюле нарезают соломкой.

В духовке

Использование духовки в кулинарном процессе имеет некоторые особенности. Овощи на начальном этапе готовки следует обжарить на сковороде с добавлением масла.

Дальнейшие этапы приготовления в духовом шкафу включают загрузку овощной смеси (капусты, моркови, лука, чеснока) в специальную форму для запекания или горшочек. При необходимости добавляется горячая вода. Емкость с овощной смесью ставится в предварительно нагретый до 160-180 градусов духовой шкаф.

В мультиварке

Процесс приготовления блюд в мультиварке наиболее соответствует принципам здорового питания. Кроме этого, приготовленные продукты становятся мягче и вкуснее. Они вполне подойдут для любого вида диетического питания.

Мультиварка функционирует в нескольких режимах. Для приготовления тушеной капусты с овощами или мясом достаточно двух режимов варки.

На первом этапе термической обработки продуктов включается режим «Выпечка» (в некоторых моделях опция «Жарка»). Через 15 минут устанавливается уровень «Тушение». На этом этапе готовка не должна превышать стандартного временного режима 20-40 минут. В противном случае питательные компоненты продуктов не будут сохранены.

Тушеная капуста имеет ряд преимуществ перед другими способами приготовления блюд из овощей. При этом щадящем способе максимально сохраняются полезные вещества продуктов. Тушеная капуста содержит больше количество клетчатки, полезной для пищеварения. Витамины и минералы в ее составе улучшают эластичность стенок сосудов, препятствуют образования избыточного холестерина, улучшают качество кожи. Пищевые качества тушеной капусты с овощами высоко ценятся в кулинарных традициях многих стран мира.

Приготовление вкуснейшей тушеной капусты:

1. Нарезаем лук.

2. Открываем мультиварку и вливаем немного растительного масла. Включаем режим «Жарка» 10 минут. Выкладываем и обжариваем лук.

3. Пока лук жарится, натираем лук на крупной терке.

4. За 10 минут мультиварка нагрелась. Лук начал обжариваться. Отправляем к луку морковку. Хорошо перемешиваем и обжариваем ещё минут 10. Крышку можно закрыть.

5. Нужно порезать говядину небольшими кусочками.

6. Открываем мультиварку. Морковка с луком уже обжарились. Выкладываем говядину. Перемешиваем. Крышку мультиварки закрываем и обжариваем 10 минут.

7. Шинкуем капусту.

8. Опять открываем крышку. Мясо обжарилось. Можно добавлять капусту. Перемешиваем, чтобы она оседала. Добавляем столовую ложку соли. Можете добавить специй каких-нибудь. Ещё раз перемешиваем. Наливаем стакан горячей воды.Крышку закрываем.

9. Устанавливаем режим «Тушение». Время 2 часа. И нажимаем старт. Как сигнал прозвучит, открываем мультиварку. Капусту перемешиваем. Тушеная капуста с мясом готова.

Вот мы закончили с рецептами. Сегодня мы научились готовить три разных варианта тушеной капусты. Надеюсь, что они Вам понравились. И Вы сами убедились, что её готовить очень просто, что самое главное это вкусно. Пускай Ваш будет полон еды. Спасибо что дочитали до конца. Это означает, что мои рецепты полезны и они пригодятся Вам. Пожалуйста, поделитесь рецептом с помощью социальных кнопок. И оставляйте свои комментария, может у Вас возникли вопросы, отвечу с удовольствием. Пускай Ваша жизнь наполнена радостными моментами. И крепкого здоровья!!

Тушеный картофель с цветной капустой и зеленым горошком

Существует многочисленные вариации приготовления картошки тушенной со свежими, пряными овощами. Но это рецепт просто находка. Вкусно, питательно, полезно!

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 300 г
• Картофель – 6 шт.
• Лук репчатый красный/белый – 3 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Горошек свежезамороженный – 200г
• Масло оливковое – по вкусу
• Соль, специи – по вкусу
• Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

Картофель очистить, промыть, нарезать в произвольной форме.

Повторить аналогичную работу с репчатым луком.

Горошек предварительно разморозить.

Капусту разделить на соцветия, вымыть, немного просушить бумажным полотенцем.

Помидоры порезать на 4 части.

Картофель обжарить на сковороде до полуготовности.

Добавить лук, цветную капусту, посолить, перемешать.

Накрыть ингредиенты крышкой, тушить 15 минут.

Засыпать горошек, помидоры, присыпать куркумой, кориандром, молотым базиликом, выдавить пару зубчиков чеснока.

Тушить 20 минут, периодически перемешивая все компоненты кулинарной лопаткой. Выключить плиту, дать настояться в течении 10 минут. Блюдо готово.

Тушеная капуста с курицей — рецепт с фото

Тушеная капуста с курицей – блюдо вкусное, сытное, ароматное. Его готовят с мясом и грибами, черносливом, овощами и т.д. Попробуем приготовить классическую тушеную капусту с добавлением куриного мяса. Получится обязательно вкусно, красиво, а главное – сравнительно быстро!

Ингредиенты для капусты:

• капуста белокочанная;
• филе куриное;
• морковь;
• желтый лук;
• соль, специи;
• подсолнечное масло;
• томатная паста.

Время готовки блюда — 30 минут.
Калорийность — 140 ккал.

Как приготовить:
1. Нарезаем средними кубиками предварительно вымытое куриное филе. Солим и перчим его.

2. Поджариваем мясо в подсолнечном масле.

3. Лук очищаем, нарезаем крупными кубиками, морковку тоже надо очистить, помыть, натереть на самой крупной терке.

4. Добавить овощи к мясу. Пассеруем несколько минут.

5. Шинкуем капусту. Желательно не сильно мелко, но и не крупно.

6. Мясо с овощами высыпаем в кастрюлю, туда же отправляем треть нашинкованной капусты. Перемешиваем, добавляем немного воды, тушим на очень медленном огне.

7. Когда капуста чуть протушится (поменяет цвет) можно подсыпать еще треть нашинкованного кочана. Снова тушим. А затем добавляем последнюю порцию. Если же всю капусту смешать с мясом сразу и поставить тушить, то она «упадет» вся на дно и уменьшится в объеме вплоть до нескольких раз.

8. Тушим примерно 40 минут. Не забываем ее мешать. При необходимости подливаем немного воды и подсолнечного масла. Солим, перчим и т.д. Когда она будет практически готова нужно добавить ложку-две томатной пасты, перемешать, попробовать. Если будет слегка горчить, то можно добавить ложку сахара. Тушим капусту до готовности.

Подаем блюдо горячим. Хорошо сочетается с картофельным пюре, кашами, мясом, пловом.

Также очень вкусно получается с говядиной или свининой, смотрите:

Несколько советов

• Чтобы блюдо стало еще более сочным, не снимайте кожицу с мяса;
• Курицу нельзя солить в начале обжарки – она утратит весь свой сок;
• В блюдо можно добавлять небольшие ломтики яблок без кожицы или же болгарский перчик. Они придадут капусте с мясом очень приятный аромат;
• Блюдо станет еще нежнее, если добавить в конце столовую ложку сливочного масла или домашней сметаны;
• Зрелую капусту обязательно бланшируют в кипятке, чтобы вышла горечь;
• Верхние листочки зеленого цвета снимают, а кочерыжку удаляют;
• При желании можно тушить и квашеную капусту. Для этого ее промывают под струей воды;
• Готовое блюдо притрушивают порубленным чесноком и зеленью;
• Подавать курицу с тушеной капустой нужно горячей.

Лучшие рецепты приготовления тушенной картошки с курицей в мультиварках.

При наличии мультиварки в доме, разнообразие блюд увеличивается в несколько раз. Мультиварка позволяет не только приготовить блюда особым способом, но и сэкономить время. И неважно, какого производства мультиварка — блюда получаются одинаково вкусными. Наиболее популярны и просты мультиварки Поларис и Редмонд. Ниже можно выбрать наиболее подходящий и удобный рецепт тушения картофеля с курицей.

Тушенный картофель с куриными ножками под сыром

Это очень вкусное, в тоже время простое блюдо. Майонез и чеснок добавят вкусу особую изюминку, а сыр сделает блюдо насыщенным и сочным.

Ингредиенты:

• картофель — 900 г.,
• куриные ножки маленького размера — 500 г,
• чеснок — 1 долька,
• сыр твердый — 150-200 г,
• лук — 1 маленькая головка,
• морковь — 1 шт.,
• майонез — 1 ст. ложка,
• соль и специи — по вкусу,
• масло растительное — 100 г.

Количество порций: 6

Время приготовления: 10 минут жарка и 40 минут тушение

Способ приготовления:

• Чистка овощей и мяса. Так как тушенная картошка состоит в основном из овощей, то для упрощения задачи лучше сразу начистить овощи. Картофель, морковь, лук и чеснок очищаем от кожуры. Ножки курицы промываем в воде.
• Измельчение овощей. Теперь надо нарезать лук мелко, морковь кубиками, картофель нарезать на кубики среднего размера, а чеснок тонкими пластинами.
• Процесс обжарки. В чашу мультиварки надо налить немного подсолнечного масла. Нагреть мультиварку и выставить функцию «Жарка». Сначала поместить в масло мясо, немного обжарить. Затем добавить лук, морковь и чеснок. Все это должно обжариваться 10 минут. Обязательно надо следить за процессом и периодически помешивать, чтобы не подгорело.
• Процесс тушения. Теперь, когда овощи и мясо поджарились и стали золотистого цвета, осталось совсем немного до возможности отведать тушенную картошку. Для этого надо в чашу положить картофель, залить его майонезом, разведенным в кипяченной воде так, чтобы картофель почти полностью покрывался этим соусом. Добавляем специи и соль по вкусу, хорошо перемешиваем. Сверху делаем «шубу» из натертого на крупной терке сыра. Закрываем крышку, ставим на режим «Тушение» и ждем 40 минут.

Тушенная картошка с куриным филе и грибочками

Этот вариант приготовления тушенного картофеля отличается тем, что сочетание белых грибов и куриного филе делают блюдо особенно нежным и ароматным. При этом содержание калорий минимально, а ощущение сытости максимально.

Ингредиенты:

• картофель — 800 г,
• грибы шампиньоны или вешенки — 400 г. ,
• куриное филе— 400 г,
• морковь — 1 шт.,
• лук репчатый— 2 луковицы среднего размера,
• соль и специи — по вкусу,
• масло подсолнечное — 100 г для обжарки овощей,
• зелень по вкусу.

Количество порций: 6

Время приготовления: общее время составляет 1 час 15 минут

Способ приготовления:

• Подготовка всех ингредиентов. Начищаем необходимое количество картофеля, моркови и лука, тщательно промываем. Грибы и курицу так же промываем в проточной воде и даем стечь остатку влаги.
• Измельчение ингредиентов. В этом блюде очень важно, как будут нарезаны мясо и овощи. Для улучшения вкусовых качеств ингредиенты лучше нарезать одинаково. Так, мясо и картошку нарезать кубиками одинакового размера, лук полукольцами, а морковь и грибы брусочками.
• Обжарка овощей в мультиварке Редмонд. Для того, чтобы овощи тщательно прожарились и не потеряли своих вкусовых качеств, их надо обжарить в мультиварке Редмонд поочередно. Для начала разогреваем мультиварку с добавлением масла, выставляем время на 15 минут, а потом помещаем в чащу лук. Крышку не закрываем для испарения влаги. Минут через 5 добавляем грибочки, тщательно перемешиваем до тех пор, пока влага из грибов полностью не испарится. Добавляем морковку и обжариваем до окончания времени.
• «Выпечка» мяса с овощами в мультиварке Редмонд. Когда овощи обжарились, добавляем к ним мясо, перчим и солим, хорошенько перемешиваем. Закрываем крышку и ставим мультиварку Редмонд на режим «Выпечка», выставив таймер на 10 минут.

• Процесс тушения картофеля. Tеперь можно добавить в чашу картофель, поперчить и посолить, налить кипяченной воды, чтобы картофель почти полностью был ее покрыт, перемешать. Можно кинуть пару лавровых листов для аромата. Закрываем крышку и выставляем мультиварку на 50 минут в режиме «Тушение». По истечению данного времени блюдо можно подавать на стол, посыпав картофель при желании зеленью.

Видео-рецепт тушеной картошки с курицей

Как потушить картофель с курицей в мультиварке Поларис

В мультиварке Поларис несколько другие функции, но принцип остается тот же. Этот способ можно назвать летним, так как по внешнему виду блюдо получается ярким и аппетитным.

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг.,
• куриные бедра или крылья— 1 кг.,
• лук репчатый — 1 средняя головка,
• чеснок — 2 зубчика,
• соль и перец — по вкусу,
• масло растительное — 150 г.,
• морковь — 1 шт.,
• помидор — 1 среднего размера,
• зелень по желанию.

Количество порций: 6

Время приготовления: 1 час 10 минут

• Интересные рецепты приготовления тушеной капусты с курицей в мультиварках Редмонд и Поларис.
• Готовим очень сочные свиные ребрышки.
• Все необходимые рецепты для приготовления вкусной картошки с мясом в мультиварке.

Способ приготовления:

• Обжарка куриного мяса в мультиварке Поларис. Мясо курицы моем под проточной водой и нарезаем, если это требуется на более мелкие части. Совсем мельчить не стоит, так как в процессе жарки мясо может потерять всю сочность. Нагреваем масло в мультиварке, кладем туда мясо курицы, перчим и солим (можно добавить специальную приправу для крицы), перемешиваем, закрываем крышку. Выставляем таймер на 10 минут в режиме «Жарка/Выпечка».
• Подготовка овощей. Пока мясо обжаривается нужно почистить и нарезать овощи. Морковку натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, помидор тоненькими брусочками, чеснок измельчить. Добавить все это к мясу, перемешать и снова включить на зажарку на 10 минут под закрытой крышкой.
• Подготовка картофеля. Пока мультиварка Поларис обжаривает овощи с мясом, нужно нарезать картофель на кубики среднего размера и тщательно отмыть от крахмала.
• Процесс тушения в мультиварке Поларис. Ну и в заключении добавляем картофель к овощам и мясу, заливаем чуть больше половины чаши кипяченной водой, перемешиваем, при необходимости добавляем соль и перец, закрываем крышку. Меняем режим мультиварки на «Тушение/Рис» на 50 минут. После сигнала посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.

Так как приготовить эти блюда можно в любой мультиварке, обязательно учитывайте особенности своей, так как в зависимости от функций и мощности мультиварки, время приготовления может меняться. Это важно, ведь при переваривании картофель разваливается, что нарушит как внешний вид блюда, так и его вкусовые качества.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Капуста с курицей | КУКТОРИЯ

Последнее обновление 25 июля 2020 г. . Первоначально опубликовано 1 декабря 2018 г. Автор: Tania Sheff

Этот сочный продукт Капуста и курица сытный, сытный и очень вкусный. Всего несколько ингредиентов и около 15 минут активного приготовления составляют этот восхитительный ужин. Это мой лучший рецепт №1!

Этот рецепт меня никогда не подводил. Каждый раз, когда я делаю это, моя семья и друзья получают «Оооо» и «Аааа»! Эта тушеная капуста с курицей настолько ароматна, сытна и полезна, что я не могу сказать достаточно хороших слов о ней.Это НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ, и я надеюсь, что вы не пропустите этот рецепт.

Обжаренная капуста — частый ингредиент украинской кухни. Свежая капуста используется в сезон, а квашеная капуста — зимой и весной. Мы (украинцы) обычно готовим это блюдо с беконом, ребрышками и свининой. Еще я довольно часто готовлю вегетарианскую капусту. Пару лет назад я решил попробовать его с курицей, и это превзошло все мои ожидания. С тех пор у меня есть регулярные запросы на это блюдо от мужа, но, честно говоря, я люблю его больше, чем кто-либо! Это, безусловно, мое любимое блюдо в мире, и я могу есть его каждый день большой ложкой прямо из кастрюли. 🙂

Это блюдо тоже довольно легко приготовить. Активное время приготовления занимает около 15 минут и еще 45 минут для приготовления на плите. Неплохо, правда? Вы можете убрать на кухне и накрыть обеденный стол, пока блюдо готовится.

Какую паприку использовать для капусты с курицей?

Многие из вас спрашивали меня, какой перец я использую в этом рецепте. Рекомендую сладкий перец. Обычно его называют просто паприкой, он имеет аромат сладкого перца без какого-либо нагрева.Этот перец продается в большинстве продуктовых магазинов, так как это очень популярный вид. Вы также можете купить сладкий перец на Amazon.

Как приготовить капусту с курицей

1. Разогрейте большой сотейник на среднем или сильном огне. Добавьте оливковое масло и курицу. Жарить 5-7 минут или до коричневого цвета.

2. Тем временем нарежьте капусту тонкими полосками, как если бы вы делали салат из капусты.

3. Добавьте к курице паприку и томатную пасту. Перемешайте и тушите еще пять минут.

4. Добавьте капусту и готовьте еще пять минут.

5. Добавьте тертую морковь, куриный бульон, соль и перец. Все перемешать.

6. Готовьте без крышки, периодически помешивая, около 40 минут, пока не перестанет жидкость.

7. При желании добавьте 1 столовую ложку острого соуса. Украсить свежей петрушкой.

Подавайте капусту с рисом или картофельным пюре (посмотрите мое «Картофельное пюре с секретным рецептом») и посыпьте свежей нарезанной петрушкой.

Не забудьте рассказать, как вам понравился этот рецепт !!!

ВАМ ТАКЖЕ ПОЛЮБИТЕ:

Цыпленок с капустой Видеоурок

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы получать все последние обновления!

Обжаренная капуста с курицей

Таня Шефф

Сочная капуста, обжаренная с нежным цыпленком и овощами. Всего несколько ингредиентов и около 15 минут активного времени составляют этот восхитительный ужин. Это мой лучший рецепт №1!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Курс Основной курс

Кухня украинская

Порций 8 порций

Калорий 283 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 1/2 фунта куриных бедер без костей, нарезанные мелкими кусочками
• 1 средняя капуста
• 2 средние моркови (тертые)
• 1 столовая ложка паприки
• 2 столовые ложки.томатная паста
• 1 стакан куриного бульона
• соль, перец
• 1 ст. острый соус по желанию
• нарезанная свежая петрушка для украшения

Инструкции

• Разогрейте большую сотейник на среднем или сильном огне. Добавьте оливковое масло и курицу. Жарить 5-7 минут или до коричневого цвета.

• Тем временем нарежьте капусту тонкими полосками, как если бы вы делали салат из капусты.

• Добавьте к курице паприку и томатную пасту.Перемешайте и тушите еще пять минут.

• Добавьте капусту и готовьте еще пять минут.

• Добавьте тертую морковь, куриный бульон, соль и перец. Все перемешать. Готовьте без крышки, периодически помешивая, около 40 минут, пока не останется жидкость.

• При желании добавьте 1 столовую ложку острого соуса. Украсить свежей петрушкой.

Nutrition

Калорийность: 283 ккалУглеводы: 10 г Белки: 16 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 84 мг Натрий: 218 мг Калий: 504 мг Волокно: 3 г Сахар: 5 г Витамин A: 3200 МЕ Витамин C: 44.6 мг Кальций: 61 мг Железо: 1,5 мг

Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа!

Жареная капуста с Бако n

Цыпленок и капуста на одной сковороде (менее чем за 30 минут)

Курица и капуста — это быстро и полезно для здоровья на одной сковороде. Используйте его на ужин или приготовьте четыре обеда менее чем за 30 минут.

Этот рецепт отлично подходит для ваших загруженных будних вечеров, потому что все готовится за 30 минут и из одной кастрюли.Идеально, правда? Если вам нравятся такие рецепты, вам понравятся тушеное мясо с капустой и колбасой, фарш из индейки в сковороде с капустой и острый цыпленок с обжаренной капустой и мисками из кабачков.

Это блюдо из курицы и капусты с большим количеством белка и свежих овощей делает это блюдо сытным и восхитительным.

Сделано из простых ингредиентов, это одноразовое блюдо не содержит глютена, молочных продуктов и орехов. Он низкоуглеводный и отлично сочетается с палео и Whole30. Поскольку его так легко хранить, с его помощью очень легко приготовить здоровое питание.

Какая капуста лучше всего подходит к курице и капусте?

Существует более десятка разновидностей капусты, но некоторые из них лучше подходят для этого блюда из курицы и капусты, чем другие. Попробуйте любое из этих:

• Капуста пушечного ядра — это типичная зеленая капуста, которую можно найти в продуктовом магазине.
• Капуста напа — если вам нравится что-то чуть посладнее и не такое хрустящее
• Красная капуста — это немного сложнее, если вы хотите, чтобы она сохраняла более четкую текстуру.

Как нарезать капусту?

Капуста очень плотная, и ее сложно разрезать на ровные кусочки.Как только вы освоите этот метод, курица и капуста будут приготовлены равномерно, а салат из капусты будет выглядеть потрясающе.

1. Мыть капусту под холодной проточной водой
2. Снимите внешние листы. Просто снимите те, которые незакреплены и легко снимаются.
3. Кочан капусты четвертинками.
4. В каждой части теперь есть кусочек ядра. Используйте свой нож, чтобы удалить твердый стержень.
5. Положите капусту четвертинками вниз на разделочную доску и нарежьте горизонтально лентами.На этом этапе вы можете сделать ленты сколь угодно толстыми или тонкими. Для блюда из курицы и капусты я нарезал их толще, чем для салата из капусты. Если вы хотите, чтобы они были короткими, вы можете разрезать ленты пополам или на три части.

Как обжарить курицу и капусту?

Эту муку из курицы и капусты можно приготовить в одной кастрюле. Я предпочитаю использовать свою голландскую духовку для такого блюда из-за его размера и того, что у него есть крышка.

1. Нарежьте курицу кубиками, чтобы она быстро приготовилась
2. Приправить курицу и приготовить на оливковом масле.Маленькие кубики курицы приготовятся всего за пять-семь минут. Цыпленок полностью готов, когда его внутренняя температура достигает 165F.
3. Вынуть курицу и приготовить лук
4. Добавить грибы
5. Добавьте капусту и остальные ингредиенты. Накройте крышкой и варите 10-15 минут.
6. Верните курицу в кастрюлю и хорошо перемешайте. Дайте ему повариться еще минуту или две, чтобы полностью раскрыть аромат.

Если у вас есть остатки курицы или приготовленная куриная грудка, это отличный рецепт, чтобы использовать ее. Вы можете исключить первый этап приготовления курицы и просто добавить приготовленную курицу в конце, чтобы она согревалась.

Другие рецепты курицы на одной сковороде, чтобы попробовать:

Для капусты

• 8 унций грибов
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 стакан нарезанного красного лука
• 1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
• 1 маленькая капуста или ½ крупной капусты, нарезанная ломтиками
• 1 чайная ложка чесночный порошок
• 1/2 чайной ложки болгарского перца
• соль и черный перец
• чашки куриного бульона
• 1/3 чашки томатного соуса

• В большой кастрюле или голландской духовке добавьте оливковое масло и нагрейте на среднем огне в течение 1 минуты.

• Добавьте курицу и посыпьте паприкой, орегано, солью и черным перцем. Готовьте около 5-7 минут или пока курица полностью не приготовится. Отложите это в сторону.

• Добавьте грибы и готовьте в течение 3 минут, затем деревянной ложкой соскребите все коричневые кусочки, которые могут прилипнуть ко дну сковороды. Отложите в сторону.

• В ту же кастрюлю добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, лук и болгарский перец. Обжаривайте 3-5 минут или пока он не станет коричневым.

• Добавьте капусту, чесночный порошок, перец, соль, черный перец и куриный бульон.Смешайте все вместе. Уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Варить примерно 10-15 минут, периодически помешивая.

• Добавьте томатный соус в сковороду. Верните курицу в сковороду и смешайте все вместе. Варить еще 2 минуты.

• Украсить свежей нарезанной петрушкой.

• Подавать немедленно.

Курс: ужин, обед

Кухня: американская

Ключевое слово: капуста, куриная грудка, рецепт куриной муки, приготовление еды

Порция: 1/4, калорийность: 304 ккал, углеводы: 26 г, белок: 31 г, жиры: 9 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 5 г, холестерин: 60 мг, натрий: 339 мг, калий: 795 мг, Клетчатка: 10 г, сахар: 13 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте хэштег #primaverakitchen . Мне бы хотелось посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

опубликовано 28 января 2020 г.Оливия

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Курица по-ирландски — рецепты и кулинария

Курица по-ирландски с капустой, картофелем, беконом и луком

Цыпленок по-ирландски

Вот альтернативное блюдо Св.День Святого Патрика! Это ирландский цыпленок с капустой, картофелем, беконом и луком. Не могу сказать, насколько это было хорошо. Все это готовится на одной сковороде, а после сборки отправляется в духовку.

Курица обваливается в смеси специй из тимьяна, лукового порошка, чеснока, сладкого перца, соли и перца. Я обваляла курицу в специях и давала застыть, пока готовила бекон. К тому времени, как это было сделано, я подготовил все овощи, так что это блюдо быстро сочетается. Я собрал все необходимое заранее, что сэкономило много времени.

Ирландский цыпленок

Автор: Мэри Эллен

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Порций: 4

Ирландский цыпленок с капустой, картофелем, беконом и луком

Ингредиенты

• 1 целая курица, разрезанная на части
• 1/2 кочана капусты
• 1 средний лук
• 4 картофеля
• 4 толстых ломтика бекона
• 1/4 стакана вода

руб.

• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1 1/2 чайной ложки тимьяна
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка сладкий перец

Инструкция

1. Разогреть духовку до 375 градусов.
2. Смешайте ингредиенты для растирания. Обвалять кусочки курицы в специях и отставить.
3. Жарить бекон. Когда приготовлено, выложите его на бумажное полотенце, чтобы оно стекало. Слейте большую часть жира с бекона со сковороды, оставив достаточно, чтобы курица подрумянилась (при желании можно использовать оливковое масло). Быстро обжарить кусочки курицы. Когда подрумянится, отложите на тарелке.
4. Пока курица подрумянивается, крупно нашинкуйте капусту. Затем нарежьте лук тонкими ломтиками. Затем очистите картофель и нарежьте кружочками.Когда курица подрумянится, добавьте капусту в сковороду с 1/4 стакана воды, через несколько минут добавьте картофель и лук. Снимите жару.
5. Бекон нарезать кусочками и посыпать капустной смесью.
6. Добавьте кусочки курицы поверх капустной смеси. Поставьте сковороду в духовку и готовьте, пока курица не будет готова, примерно 45-50 минут, чтобы все приготовилось. Соки из курицы помогут приготовить капусту и картофель.

3.4.3177

Может быть, вы хотите попробовать наш рецепт?

Pin It!

Нилаганг Манок (филиппинский курино-овощной суп)

Nilagang manok переводит как вареный цыпленок.Это общее название широкого ассортимента деревенских филиппинских куриных и овощных супов.

Какой овощ? Комбо из капусты и картофеля является наиболее распространенным. Но на самом деле добавляйте все, что хотите.

Это обычная еда. И так легко сделать. Нет ничего проще, чем просто бросить все в кастрюлю и оставить там готовиться. Медленное приготовление позволяет курице придать бульону аромат. Курица, бульон и овощи выигрывают от аромата специй и приправ.Собственно, сделайте приправой . Единственное число. В этом рецепте используется только приправа patis (рыбный соус).

Почему patis ? patis дает не только соленость. Ферментированные продукты обладают несравненной глубиной вкуса. Кроме того, patis придает довольно болезненному на вид бульону красивый золотистый оттенок.

Нилаганг Манок (филиппинский курино-овощной суп)

Очень универсальное блюдо, можете добавлять или заменять овощи.Морковь, кабачки, шпинат, капуста…

Курс: основное блюдо, суп

Кухня: современная филиппинская

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час 10 минут

Порций: 4 человека

Автор: Конни Венерасьон

Ингредиенты

• 1 целая курица около 1,5 кг, нарезанная на порционные части (см. Примечания после рецепта)
• 8 стаканов бульона из куриных костей (может потребоваться больше)
• 1 головка чеснока
• 1 целая луковица, неочищенная, нарезанная половинки
• ½ чайной ложки перца
• патис (рыбный соус)
• 2 очищенных и нарезанных дольками картофеля
• 2 очищенных и нарезанных дольками сладкого картофеля
• 1 маленький кочан белокочанной капусты или ½ большого кочана, нарезанный дольками
• 2 пучка только листьев китайской капусты (стебли зарезервированы для жареного блюда)

Инструкции

• Поместите кусочки курицы в большую кастрюлю с толстым дном.Налейте достаточно воды, чтобы покрыть ее. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и дать быстро закипеть в течение пяти минут.

• Процедите курицу и слейте воду. Промойте куриные кусочки и обязательно избавьтесь от загрязнений.

• Поместите ополоснутую курицу в чистую кастрюлю и влейте бульон из куриных костей. Поставить на сильный огонь.

• Острым ножом проткнуть чеснок в нескольких местах и ​​добавить к курице.

• Добавьте к курице лук, перец горошком около двух столовых ложек patis .

• Когда жидкость закипит, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите 40 минут. Время от времени пробуйте и при необходимости добавляйте еще patis .

• Добавьте белокочанную капусту и картофель к курице. Тушить еще 10 минут.

• Попробуйте бульон и при необходимости добавьте еще patis (см. Примечания после рецепта).

• Добавьте дольки сладкого картофеля. Тушить 10 минут.

• Попробуйте бульон еще раз и при необходимости добавьте еще patis .Добавьте листья пекинской капусты, вдавив их в бульон. Тушить еще 10 минут.

• Попробуйте бульон в последний раз, добавив еще patis перед подачей на стол.

Кулинарные записки

Домашний цыпленок, который требует длительного и медленного приготовления, лучше всего подходит для приготовления нилаганг манок . В условиях отсутствия куры на свободном выгуле — следующая лучшая вещь. Они более ароматные и из них получается отличный бульон. Если вы используете один из этих двух, вы можете приготовить курицу на воде, а не на курином бульоне. Зачем добавлять патис (рыбный соус) несколько раз? Это называется наслоением вкусов. По мере приготовления ингредиенты впитывают соленость бульона. Во-первых, это курица. Он приобретает соленость, оставляя бульон более ароматным. Итак, прежде чем добавить капусту и картофель, нужно добавить еще приправ. Картофель известен тем, что впитывает соль. Итак, перед тем, как добавить сладкий картофель, вы снова откорректируете приправы. И так далее. Вы серьезно любите азиатскую кухню? Посетите Devour.Азия!

Если вы приготовили это блюдо (или сделали этот напиток) и хотите поделиться своим шедевром, используйте свои собственные фотографии и напишите шаги приготовления своими словами.

Easy Chicken and Cabbage Stir Fry • Salt & Lavender

Опубликовано 26 октября 2018 г. / Обновлено 26 августа 2020 г. /130 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Этот рецепт обжарки цыпленка и капусты быстрый и легкий.Курица мягкая и нежная, а лук и капуста тают во рту. Готово чуть больше получаса!

Я основал этот рецепт курицы с капустой на моем популярном рецепте тушеной капусты и колбасы. Он готовится аналогичным образом, и он такой же вкусный.

Поскольку я вырос с большим количеством блюд чешской и центральноевропейской кухни, неудивительно, что я так люблю капусту. Но почему-то не так часто его есть. Меня всегда так удивляет, насколько ароматна жареная капуста.Это так хорошо.

Вам действительно не нужно много приправ, чтобы этот рецепт был вкусным. Я использовал вашу стандартную мягкую паприку, немного свежего чеснока и лука вместе с обычной солью и перцем. Я не думаю, что этому рецепту нужно что-то еще, но вы всегда можете поменять мягкий перец на горячий или копченый перец, если хотите.

Этот рецепт низкоуглеводной курицы и капусты на самом деле довольно полезен.

Как приготовить жаркое из курицы и капусты

• Готовьте курицу, пока она не станет всего , затем достаньте ее из кастрюли;
• Обжарьте лук на сливочном масле несколько минут;
• Добавьте капусту и готовьте (часто перемешивая) примерно 10-15 минут или пока она не станет мягкой и мягкой.
• Добавьте чеснок и перец;
• Закончите блюдо, добавив курицу обратно в сковороду и прогрея ее. (Полные ингредиенты и инструкции находятся в карточке рецептов ниже).

Готовить курицу, обжаренную с капустой, очень просто. Вы всегда можете использовать куриные бедра, если хотите, но я считаю, что куриная грудка хороша, поскольку мы ее не пережариваем. Остается сочным и нежным. Мне тоже очень понравились остатки еды. Цыпленок оставался нежным даже после того, как на следующий день был запечен в микроволновой печи.

Совет для профессионалов: Здесь не обязательно быть сверхточными при измерениях. 2-3 куриных грудки … все, что вы покупаете или хотите добавить. Я говорю среднюю капусту, но я купил половину МАССИВНОЙ капусты, которую я снова разрезал пополам, и это в сумме примерно то, что вы ожидаете от средней капуста, поэтому не беспокойтесь о точном измерении.

Если вы хотите добавить еще паприки, чеснока или чего-нибудь еще, то вперед. Я предлагаю попробовать и откорректировать, пока он не станет идеальным. Имейте в виду, что здесь много капусты, поэтому добавьте достаточно соли, чтобы придать ей аромат.

По желанию: подавать со сметаной.

Хотите приготовить вегетарианский вариант этого блюда? Попробуйте мой простой рецепт тушеной капусты.

Вы приготовите эту капусту, обжаренную с курицей? Я думаю, тебе стоит попробовать!

Любите капусту? Попробуйте мой суп из капусты Crockpot, бекон и капусту или мой суп из капусты kielbasa.

Вопросы? Дай мне знать!

Легкое смешивание цыпленка и капусты

Этот рецепт жарки курицы и капусты быстрый и легкий. Курица мягкая и нежная, а лук и капуста тают во рту. Готово чуть больше получаса!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Основное блюдо

Кухня Европейская

Порции 4

Калорий 256 ккал

Ингредиенты

• 2-3 большие куриные грудки, нарезанные на небольшие кусочки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 зеленая капуста среднего размера, очищенная и нарезанная
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка паприки
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

• Добавьте оливковое масло и курицу в сковороду.Посыпать солью и перцем. Включите конфорку на средне-сильный огонь и тушите около 7 минут (довольно часто помешивая) или пока курица не прожарится.

• Достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.

• Добавьте масло и лук в сковороду и обжарьте в течение 3 минут.

• Добавьте капусту в сковороду и готовьте около 10-15 минут без крышки, довольно часто помешивая, пока капуста не станет красивой и мягкой (или не приготовится до желаемой нежности).Капуста на дне кастрюли через несколько минут начнет вянуть, и ее станет легче перемешивать. Лук также начнет слегка подрумяниваться и станет более ароматным.

• Добавьте чеснок и перец.

• Добавьте курицу обратно и готовьте, пока она не прогреется, довольно часто помешивая. Это займет всего несколько минут.

• Попробуйте и приправьте солью и перцем по мере необходимости (там много капусты, поэтому я использовал изрядное количество соли).Подавать немедленно.

Примечания

• При желании можно использовать копченый или горячий перец.
• Информация о пищевой ценности предоставлена ​​только в качестве любезности и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорийность: 256 ккалУглеводы: 17 г Белки: 27 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 80 мг Натрий: 199 мг Калий: 856 мг Волокно: 6 г Сахар: 9 г Витамин A: 590Imgron 9000 2 витамина C: 9000 Igron 9000 2 витамина C: 9000 Imgrony 9002 Жаркое с курицей и капустой

Это жаркое на самом деле готовится на противне и полностью загружено овощами! Сверху срирача перед подачей на стол, и вы будете очень довольны этим легким, но очень сытным блюдом.

Когда я впервые решил приготовить жаркое из капусты, я делал это на плите, и, друзья, это просто не мой любимый способ готовить капусту. В конце концов, на вкус этой девушки он получается слишком увядшим и сырым. А теперь жарить капусту в духовке — это совсем другая история. Я никогда не пойму, почему кто-то готовит капусту по-другому. В духовке вы получите такие чертовски вкусные хрустящие кусочки капусты. Я мог съесть целую сковороду в одиночестве. И я определенно имел. (Оставьте свое мнение.Это капуста .) Моя любовь к жареной капусте реальна.

Естественно, это привело меня к решению приготовить жаркое в духовке. Я соединила капусту с двумя другими овощами, которые, как я знаю, прекрасно готовят в духовке: брокколи и брюссельская капуста. Оба нарезаны довольно мелко, чтобы не пересилить блюдо.

Что еще способствует успеху этого рецепта? Тонкие полоски курицы, приправ, чеснока, лука и кокосовых аминокислот творит чудеса, создавая очень сытную, но полностью вегетарианскую еду.Разумеется, не будем забывать и о моросящем шрираче!

Чтобы вместить все это совершенство, вам понадобится большой противень. У меня 12 x 17. Если у вас нет ни одного такого размера, я рекомендую купить один (у меня их три), потому что это действительно лучший размер для ужинов на противне. Вы всегда можете разделить ингредиенты на две сковороды меньшего размера, если вам так больше нравится.

Другие рецепты, подобные этому:

Листовая сковорода Бальзамический базилик Цыпленок с цветной капустой и рисом

Листовая сковорода с курицей и брокколини

Листовая сковорода с лососем и овощами с лимонными травами

Листовая курица с картофелем и цукини

Листовая сковорода с картофелем и цукини 9000 Греческие креветки и брокколи

Противень для жарки с курицей и капустой

Этот жареный картофель с курицей и капустой на противне — сытное блюдо, которое достаточно легко приготовить в напряженные будние вечера! Кроме того, он соответствует требованиям Whole30, не содержит молочных продуктов и глютена.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 35 минут

Порции: 4 человека

• 2 1/2 столовые ложки оливкового масла, можно использовать другой кулинарный жир по выбору
• 4 чашки капусты, нарезанной
• 2 чашки нарезанной брокколи
• 2 чашки брюссельской капусты, разрезанной пополам или четвертинками
• 1/2 луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
• 2 куриных грудки, около 300 граммов
• 1/2 столовые ложки измельченного чеснока
• 3 / 4 чайных ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 3 столовые ложки кокосового ореха
• сирача для начинки

• Разогрейте духовку до 425 градусов.
  

• Выложите нашинкованную капусту, брюссельскую капусту (нарезанную на четверти), брокколи (нарезанную) и лук (нарезанный тонкими ломтиками) на противень.
  

• Нарежьте курицу тонкими полосками. Выложите поверх овощей на противне.
  

• Полить все оливковым маслом. Добавьте измельченный чеснок, соль и имбирь. (Пока не добавляйте кокосовые аминокислоты.)
  

• Поставьте в духовку и запекайте 20-25 минут.(Для моей духовки лучше всего 25 минут.)
  

• Выньте из духовки. Сбрызните все кокосовыми аминокислотами и перемешайте. Вкус. При желании можно добавить кокосовые аминокислоты, соль или перец. Сверху полейте обильным количеством шрирачи.
  

Я использую противень 12 x 17 листов. Если у вас недостаточно большой кастрюли, вы можете разделить ингредиенты на две сковороды меньшего размера. Так как этим можно наслаждаться как полноценную еду без каких-либо сторон, я остановился на размере порции, равном одной трети противня. Если вы действительно голодны, его легко разделить на две сытные порции. Если это едят и дети, или если вы добавляете другие гарниры, вы потенциально можете получить более трех порций. Используйте свою любимую шрирачу. Я предпочитаю Yellowbird Organic Sriracha, потому что это вкусно и содержит чистый список ингредиентов. Если вы делаете раунд Whole30 и изо всех сил пытаетесь найти один без сахара, вы можете легко приготовить свой собственный, используя этот рецепт из 40 фартуков. Информация о питании указана для 4 порций. Если вы чувствуете себя особенно голодным, его можно легко разделить на 2 или 3 порции.Но вы можете проснуться, превратившись в овощ.

калорий: 277 ккал, углеводов: 15 г, белков: 28 г, жиров: 12 г, насыщенных жиров: 2 г, холестерина: 72 мг, натрия: 861 мг, калия: 872 мг, клетчатки: 5 г, сахара: 5 г, витамина A: 718 МЕ, витамина C: 106 мг, кальций: 77 мг, железо: 2 мг

Поделитесь любовью:

Жареный цыпленок-колбас с картофелем и капустой

Эта Жареная курица-колбаса с картофелем и капустой, приготовленная на одной сковороде для легкого вкусного ужина, который идеально подходит для праздников, но достаточно прост для любого вечера недели.

Это время года, когда мне всегда нужна еда, достаточно впечатляющая, чтобы ее можно было подать гостям, но достаточно легкая, чтобы не переживать. Этот жареный цыпленок с кокосом идеально подходит для этого случая.

Мне особенно нравится, что эта курица жарится вместе с капустой и картофелем, все на одной сковороде, а это значит, что уборка также минимальна. В качестве дополнительного бонуса соки из жареного цыпленка стекают прямо в эти овощи, а это значит, что они очень ароматные.Кроме того, мы приправляем курицу и овощи — это самый простой способ. Этой же смесью приправ не только натирают курицу, но и смешивают с овощами. Супер просто и очень вкусно.

Этот ужин, безусловно, достаточно праздничный, чтобы подать его на праздник, особенно если подать его с восхитительной бутылкой Пино Нуар.

К жареной курице я открыл бутылку 90+ Cellars Pinot Noir. Это элегантное и землистое вино Пино, происходящее из долины Аконкагуа в Чили, с нотами глубоких красных ягод. Он также чрезвычайно доступен по цене менее 13 долларов, что почти неслыханно для Пино.

Это идеальный повод купить несколько бутылок, пригласить компанию и отпраздновать это вкусным ужином!

Что такое курица в коктейле?

Цыпленок в куртке, также известный как цыпленок с маслом, — это цыпленок, у которого удален хребет и сплющен. Этот процесс сокращает время приготовления. С его помощью также можно натереть вкусной смесью приправ по всей поверхности курицы, чтобы она была очень ароматной.

Как приготовить курицу?

Взбить цыпленка не так сложно, как может показаться. Все, что вам нужно, это острые кухонные ножницы. Расположите курицу так, чтобы ее позвоночник был обращен вверх, а затем с помощью ножниц разрежьте вдоль каждой стороны позвоночника от хвоста до шеи. Удалите позвоночник (обязательно оставьте его для приготовления костного бульона) и расплющите курицу, развернув ее.

• Вот отличный ресурс, чтобы научиться приправлять курицу.
• Вы также можете попросить мясника приправить курицу за вас.

Как долго вы готовите курицу в коктейле?

Как долго вы готовите курицу с лопатками, будет зависеть от размера курицы и температуры духовки. Ниже я предоставил вам различные температуры приготовления на тот случай, если вы хотите одновременно приготовить что-то еще в духовке, например, жареную брюссельскую капусту с клюквой и бальзамиком или жареную брокколи с соусом тахини с чесноком и базиликом.

• 400 градусов на 50-60 минут.
• 425 градусов на 45-55 минут.
• 450 градусов на 40-50 минут.

Лучший способ проверить готовность курицы — использовать термометр для мяса. На грудке должно быть 165 градусов тепла.

У вас еще нет термометра для мяса? Это мой любимый термометр для мяса, и он стоит меньше 15 долларов!

Надеюсь, вы найдете повод отпраздновать это восхитительным ужином из курицы! Но на самом деле это также достаточно просто, чтобы просто подготовиться к вечеру дома в своей пижаме…

Если вам понравился этот рецепт с курицей Spatchcock, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram , используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

1x2x3x

• Разогрейте духовку до 425 градусов.

• Смешайте оливковое масло со специями в небольшой миске и хорошо перемешайте. Половину этой смеси натереть на курице.

• Перемешайте капусту, картофель и лук с оставшейся смесью специй и лавровым листом. Выложите на большую сковороду или противень с бортиком.

• Положите курицу поверх овощей грудкой вверх.

• Жарить 45-60 минут или пока температура грудки не достигнет 165 градусов.

• Переложите курицу на разделочную доску и дайте постоять 10 минут. Осторожно перемешайте картофель и капусту и верните в духовку, пока курица отдыхает.

• Нарезать курицу и подавать с жареным картофелем и капустой.

Калорий: 490 ккал | Углеводы: 20 г | Белки: 31 г | Жиры: 31 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 108 мг | Натрий: 1293 мг | Калий: 899 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 700 МЕ | Витамин C: 38 мг | Кальций: 85 мг | Утюг: 5. 8 мг

Я объединился с 90+ Cellars, чтобы принести вам этот пост. Как всегда, все мнения мои.

Винные пары для жареной курицы:

• Пино Нуар или другой легкий красный цвет. Избегайте жестких дубовых танинных красных оттенков, они могут подавить тонкий вкус курицы.
• Вионье или неочищенный Шардоне хорошо сочетаются с этим блюдом.

Советы:

Обязательно попробуйте этот традиционный рецепт жареной курицы! Это один из самых популярных рецептов в моем блоге, и отзывы говорят сами за себя!

.

No related posts.