Как напарить тыкву в духовке: 10 потрясающих способов приготовить тыкву в духовке

Разное

Содержание

Как напарить тыкву в духовке

Запечённая тыква считается одним из самых полезных блюд. Главное отличительное качество такого продукта, что он низкокалорийный. В 100 граммах свежего овоща содержится всего 28 ккал. Вот в приготовленной тыкве в духовке 27 ккал, что практически соответствует изначальному показателю.

Приготовить из этого овоща можно много всего вкусного. Начиная от простого варианта запеченного блюда в духовке и заканчивая различными десертами. Мы же сегодня рассмотрим рецепты запечённой тыквы в духовке. Готовить мы её будем разными способами и кусочками и целиком. А в дополнение будет использовать такие ингредиенты, как мёд, яблоки, сахар и много всего интересного.

В процессе приготовления Вы можете столкнуться с проблемой жесткой кожицы. В этом случае переживать не стоит. Перед тем, как заложить овощ в блюдо подержите его не долгое время в духовом шкафу, так кожура отойдет гораздо легче и быстрее.

Ну, а теперь самое время приступить к изучению рецептуры. Спускаемся ниже и пробуем полюбившейся вариант приготовления запечённой тыквы в духовке кусочками и целиком.

Запеченная тыква в духовке — рецепт кусочками в горшочках

Давайте первым делом рассмотрим классический вариант приготовления запечённой тыквы. Готовить мы её будем в духовом шкафу. Запечём в небольших глиняных горшочках. По самому обычному рецепту.

Такое блюдо получается довольно постным, а самое главное полезным. Так, что не скупитесь на семена и посадите этот замечательный овощ в своем огороде. Ну, что приступим к приготовлению…

  • тыква свежая — 1 шт.
  • вода — в зависимости от количества порций
  • глиняные горшочки

1. Подготовим самый главный ингредиент нашего блюда это тыква. Для этого мы её промываем и разрезаем на две равные половинки. Затем при помощи обычной столовой ложки удаляем семена с самой сердцевины.

Тыквенные семена можно не выкидывать, так как они считаются очень полезными. Необходимо их промыть под проточенной водой через дуршлаг. Дать стечь остаткам воды, затем выложить на лист и высушить в духовом шкафу при минимальной температуре. Дать немного остыть и можно пробовать.

Осталось удалить кожицу. Делать это очень удобно ручной чисткой для овощей. Если под рукой такой не оказалось, взамен можно использовать обычный нож. Но будьте крайне аккуратны, т.к. кожица довольно жесткая и скользкая.

Приступим к нарезке этого желтого и питательного овоща. Тыкву мы будем резать небольшими дольками. Но всё же желательно соблюдать размер, чтобы один кусок не оказался в два раза больше другого. Это отрицательно скажется на нашем блюде при запекании.

2. Пришло время заняться подготовкой горшочков. Перед использованием по необходимости мы их промываем. Можно обсушить при помощи обычной тканевой салфеткой. Затем выкладываем резаную тыкву до самого верха.

В среднем вот на такой горшочек выходит 250 грамм очищенной тыква. Значит в нашем случае на 4 чаши нам потребуется один килограмм свежего и обработанного овоща.

Теперь заливаем горшочки 1/4 стакана воды. Некоторые добавляют сахар, мы же в самом конце положим мёд. Почему в конце запекания? Так при нагреве он не растеряет все свои полезные качества.

Вы же можете и во все обойтись без дополнительных добавок в виде мёда и сахара. Но тогда стоит учесть, что вкус запечённой тыква получиться немного пресным.

Чтобы горшочки находились в духовом шкафу в более устойчивом состоянии. Необходимо их выставить изначально на противень, а только потом в тепловой шкаф. Да, и не забудьте накрыть глиняные чаши крышками.

3. Выпекаем блюдо при 180 градусов, в течение 60 минут или одного часа. Учтите, что это время может варьироваться в зависимости от качества Вашего овоща.

Готовую тыковку вынимаем с духовки. Если при втыкании чувствуется, что продукт не совсем приготовился. Ничего страшного можно выключить плиту и оставить горшочки томиться в течение не продолжительного времени.

Запеченную тыкву приготовленную в духовом шкафу можно подать к столу. Предварительно выложив её в красивую тарелку, а поверх полив мёдом. Такую вкуснятину можно есть, как в холодном, так и в теплом виде. Можно и в дополнение к чаю.

Изумительный вариант постной тыквы с чесноком

Вот этот вариант приготовления будем изумительным для любителей остренького. А, чтобы не разочаровать таких гурманов в состав мы добавим свежего чесночка и немного пряной приправы. Что в сто раз сделает наше блюдо вкусным и пикантным.

  • тыква дольками — 450 гр.
  • чеснок — 1-2 головки (в зависимости от размера зубчиков и предпочтений вкуса)
  • соль, перец — по вкусу
  • масло оливковое — 50 гр.
  • базилик и тимьян, можно орегано
  • уксус бальзамический — 10 гр.

1. Приготовленную тыкву зачищаем от семян. По необходимости удаляем кожицу. Кстати в данном случае овощ можно оставить с кожурой. Только учтите тот момент, чтобы она не была сильно жесткой.

При нарезке соблюдайте толщину дольки. Не стоит её делать слишком широкой. Если всё же вышло так, как не хотелось, то увеличьте время запекания. Старайтесь не держать овощи слишком долго, иначе они могут усохнуть.

2. Займёмся приготовлением приправы. Для этого берем небольшую, но глубокую чашу. Вливаем в неё оливковое масло и следом засыпаем все необходимые пряности, такие как базилик, тимьян и орегано.

Чеснок мы добавляем только для запаха. Поэтому при запекании зубчики рядом с тыквой нужно укладывать целиком. Если Вы любитель очень острого, то проторите чеснок через терку.

Теперь наша задача взять противень, застелить его фольгой. Поверх мы укладываем резаную тыкву. Затем поливаем получившейся смесью приправ. Хорошенько все перемешиваем руками. Удобнее конечно размазывать каждую дольку при помощи силиконовой кисточки.

Поверх посыпать резаным чесноком, или же просто уложите зубчики на лист с тыквой. Ставим противень в духовой шкаф. Запекать будем при 170-180 градусов в течение 40-45 минут.

Учтите, что время запекания указанно среднее. Отталкивайтесь от самого продукта и его готовности. Не следует полагаться только на часы.

Готовую тыкву вынимаем и подаём к столу. Кстати это прекрасная альтернатива к мясу, которая заменит на Вашем столе всем привычную картошку.

Сладкий рецепт запеченной тыквы с мёдом

Сейчас мы рассмотрим с Вами самый вкусный и сладкий рецепт приготовления запечённой тыквы. Готовиться такое блюдо достаточно легко и интересно. В состав мы будем использовать натуральный мёд и свежую тыковку. Для большей пикантности добавим немного мускатного ореха, который можно заменить на молотую корицу.

  • тыква — 1шт. маленькая или 1/4 часть большой
  • мёд — 3-4 ст.ложки
  • мускатный орех — 1/4 часть или молотого — 0,5 ч.ложки
  • масло оливковое, можно заменить на подсолнечное

1. Первым делом необходимо подготовить тыкву. Промываем её под проточенной водой и зачищаем от кожуры.

Семена удаляем аналогично предыдущим рецептам, при помощи большой ложки.

Затем очищенный овощ нарезаем на дольки одинакового размера. Можно сделать кусочки немного меньше. Но учтите, что и время запекания значительно уменьшиться.

2. Выкладываем заготовленные дольки тыквы на лист. Смазываем каждый кусочек мёдом с двух сторон, при помощи силиконовой кисточки.

Если у Вас в наличии есть только мёд прошлого года. Который имеет засахаренную консистенцию, не стоит переживать. Можно влить его в глубокую чашу и нагреть на минимальной температуре в микроволновой печи. Только не передержите.

Чтобы было удобнее переворачивать тыкву для обмазывания второй стороны мёдом. Возьмите небольшие щипцы с ними будет гораздо быстрее. Или же используйте обычные китайские палочки.

3. Теперь берем тёрку с мелким ситом и натираем на ней мускатный орех. Можно изначально протереть его на отдельную тарелку. Или же произвести этот процесс прямо над продуктом (тыквой).

Затем слегка сбрызгиваем оливковым маслом или заменяем его на растительное.

Поверх накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф. Заранее нагрев его до 200 градусов.

Время запекания под фольгой 30 минут. Затем аккуратно вынимаем наше блюдо с помощью прихватки, убираем фольгу. И ставим запекать тыкву ещё на 15 минут. Таким образом на поверхности тыквы образуется красивый и хрустящий колер. Что ещё больше придаст блюду аппетитный вид.

Вот такая сладкая запечённая тыква у нас получилась. Самое время её отведать и поделиться рецептом со своим родными. Приятного аппетита!

Запекаем тыкву с яблоком

Один из самых моих любимых рецептов. Почему? В нём одновременно сочетаются два обалденных ингредиента яблоко и тыква. Какой восторг приносит это блюдо нашим деткам. Попробуйте, уверенна и Ваши не останутся равнодушными.

  • тыква — 500 гр.
  • яблоки — 3-4 шт.
  • лимон
  • вода — 100 мл.
  • сахарный песок — 80 гр.
  • масло сливочное — 30 гр.

Выпекаем на 200 градусов 35-40 минут

1. Обработанную тыкву нарезаем брусочками. Можно резать немного крупнее, но учтите, что время приготовления тогда увеличиться.

Получившиеся кусочки всыпаем на противень. В котором будем запекать наше блюдо.

Заранее дно противня выстилаем пергаментной бумагой.

2. Подготовим ещё один не маловажный ингредиент в этом блюде — это яблоко. Тщательно промываем фрукт под проточенной водой. Просушиваем при помощи тканевой салфетки.

Затем разрезаем на две части и удаляем семенную часть и плодоножку.

Нарезка будет аналогична тыкве, небольшими брусочками. Если желаете, то яблоко можно очистить от кожуры. Но учтите, что в этом случае во время запекания фрукты могут размякнуть. И приобретут консистенцию каши.

Всыпаем резаные яблоки к тыкве. Заправляем два этих ингредиента сахаром и лимонным соком. Аккуратно перемешиваем при помощи ложки или рук. Небольшими кусочками нарезаем выжатый лимон и добавляем его к тыквенной массе. Сюда же вливаем 100 мл. воды, а поверх выкладываем небольшие кусочки сливочного масла.

Получившуюся смесь ставим в духовой шкаф, который необходимо заранее нагреть до 200 градусов. Время запекания будет составлять 35-40 минут.

Готовое блюдо получается очень сочным и витаминным. Подавать его можно, как в обед, так и на завтрак. Приятного аппетита!

Фаршируем тыкву целиком, мясом и картофелем

Мы разобрали с Вами выше не мало рецептов. Но тыква в каждом из них нарезана на кусочки. Именно поэтому предлагаю рассмотреть ещё один рецепт приготовления. Где тыкву мы будем запекать целиком. Да, ещё и зафаршируем её. А в качестве начинки нам послужит картофель и фарш из мяса.

Запекать такое блюдо мы будем в духовом шкафу. Если за предложенное время тыква приготовиться не успеет, расскажу чуть позже, как довести её до готовности.

  • тыква — 1 шт. среднего размера
  • фарш мясной (свинина, говядина) — 800 гр.
  • картофель — 3 шт.
  • лук репчатый — 1-2 шт.
  • зелень (петрушка и укроп) — 1 пучок
  • соль и перец — по вкусу

1. Займёмся подготовкой тыквы. Кожицу в данном случае очищать не нужно. Разрезаем тыкву на две равные части. Зачищаем семена при помощи большой ложки.

2. Теперь приготовим начинку. Лук зачищаем от шелухи и нарезаем мелкой крошкой. Картофель чистим, промываем и натираем на крупной терке. После чего снова промываем, чтобы делать это было удобнее выложите натертый картофель в сито и промойте под проточенной водой.

Промывая тертый картофель, мы избавляемся от излишков крахмала. Если не сделать это, то картофель может почернеть. И придаст нашему блюду не совсем свежий и аппетитный вид.

Зелень обрабатываем, удаляем увядающие листья и тоже моем. Нарезаем очень мелко. В данном варианте приготовления можно совместить несколько видов зелени, например петрушку и укроп.

3. Теперь смешиваем все резаные ингредиенты. Добавляем сюда же мясной фарш (говяжий или свиной). Все продукты тщательно перемешиваем и заправляем по вкусу солью и перцем. По желанию можно добавить своей любимой приправы, но не переусердствуйте.

Выкладываем готовую начинку в тыкву, разделив ровно на две половины. Закрываем две части между собой. Затем заворачиваем в фольгу и укладываем на лист.

Подготовленный противень с тыквой ставим в духовой шкаф предварительно нагрев его до 150 градусов. Блюдо оставляем томиться в течение 2-2,5 часов.

Если по истечению времени тыква не успела приготовиться. Просто выньте её из фольги, разложите две части на противне, раскрыв их. И оставьте томиться блюдо ещё на полчаса.

Готовую фаршированную тыкву предпочтительно не нарезать, а кушать прямо так. Просто берём большую ложку и небольшими порциями цепляем начинку и готовую мякоть тыквы.

Запечённая тыква, 2 варианта приготовления в духовке

И напоследок в заключение к статье, рассмотрим ещё два изумительный рецепта приготовления. Готовить будем запечённую тыкву в духовке. А расскажет нам о них замечательный и очень опытный в своем деле повар.

Готовиться такое блюдо, очень просто и вкусно. Самое главное, что все необходимые ингредиенты Вы сможете найти у себя дома.

Вот такие вкусные рецепты мы сегодня разобрали. Самое главное, чтобы Вы не выбрали всё приготовленное окажется очень полезным и питательным. Все блюда просты в готовки, так что начинающие хозяйки Вам сюда.

На сегодня моя статья подошла к концу. Жду от Вас обратной связи, скажу по секрету очень приятно её получать. Чтобы не потерять заметку из виду просто сохраните её в своих закладках. Или нажмите одну из кнопок социальных сетей и поделитесь её со своими близкими.

До новых встреч дорогие друзья! Жду Вас в следующих статьях!

Сейчас самый сезон для того чтобы готовить тыкву. С тыквой можно приготовить любое блюдо. Вы даже себе не можете представить сколько можно всего вкусного приготовить из тыквы. Здесь нет границ в вашей фантазии. Можно приготовить второе блюдо, десерт и даже суп. Очень вкусное варенье, каши и конечно же сок. А сколько полезных свойств имеет этот овощ. Тыква это кладезь витаминов и микроэлементов.

Тыква «вышла» из Южной Мексики. В России впервые появилась в 16 веке, даже раньше чем картофель. В Европе чуть позднее, в 19 веке. В ней содержатся витамины группы В, витамин С, аскорбиновая кислота, большое количество антиоксидантов. Тыква низкокалорийная, пектин превышает содержание, чем в яблоках. Очень большое количество калия, а для будущих мамочек и кормящих она просто незаменима. Так что тыкву нужно кушать, тем более что сейчас самое время. Давайте рассмотрим несколько рецептов приготовления тыквы в духовке.

Тыква в духовке рецепты приготовления кусочками

Когда приезжал к бабушке в гости на осенних каникулах, она всегда угощала меня паренной тыквой. Казалось бы, что нет ничего вкуснее сладкой, ароматной, желтой, как осенние листочки, тыквы. И сейчас я с удовольствием приготовлю тыкву. Только это будет не совсем как у моей бабушки, но очень похоже. Ведь у нее была русская печка, а мне ее заменит обычная духовка.

Ингредиенты

Все, это минимальный набор продуктов какие нам понадобятся. Но уверяю вас этот более чем достаточно, чтобы блюдо на выходе было сногсшибательным. Сейчас вы сами в этом убедитесь.

Как вы можете заметить, тыкву я почистил и освободил от семечек. Кожуру легко снять ножом, а семечки обычной ложкой.

Нарезаем кусочками примерно 3-4 см. стороной. Не бойтесь если кусочки будут не ровными, на вкус это ни как не повлияет.

Емкость для запекания смазываем растительным маслом.

Выкладываем кусочками тыкву, а сверху посыпаем сахаром.

Сахар сыпьте равномерно, чтобы каждый кусочек пропитался вкусным сладким вкусом.

Перед тем как поставить тыкву запекаться, духовку нужно разогреть до 180 градусов. Приблизительное время запекания — 40 минут, вы сами должны почувствовать. Когда она станет готовой, она будет красивого, карамельного цвета.

Уже не терпится попробовать нашу тыкву. 40 минут длились как будто прошло 2 часа. И вот что у нас получилось.

Ароматная, вкусная и сладкая тыква готова. Еще раз проверим на готовность. Возьмите вилку или нож, проткните кусочек, он должен быть мягким.

Заметьте, мы получили вкуснейшее блюдо из самых простых продуктов, а представьте, что еще можно приготовить из этого ингредиента.

Тыква с мясом в духовке

А тыква с мясом — это просто сказка. Я никогда раньше не кушал подобное блюдо, а тут как-то на глаза попал этот рецепт. Я решил поэкспериментировать. Это просто настоящий деликатес, тыква придает мясу оригинальный вкус. И нежная консистенция тыквы, очень приятна на вкус. Попробуйте вам понравится. И этим рецептом вы приятно удивите своих близких. Что вам понадобится для рецепта:

  • Тыква — средняя
  • Мясо — 350 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Масло растительное — для жарки
  • Лавровый лист
  • Соль, перец- по вкусу

Это не совсем простой рецепт приготовления тыквы в духовке, да и продуктов здесь надо не 2 и не 3. Но результатом вы останетесь не только довольны, но и захотите повторить.

Тыкву для рецепта нужно брать не совсем большую, такую чтобы она поместилась в духовом шкафу. Старайтесь выбрать ровную, круглой формы.

Теперь нужно освободить ее от внутренностей. Делайте это любым удобным для вас способом. Лично я делаю так. Отступаю от края стенки 2 см и прорезаю по окружности ножом. Далее все выскабливаю ножом. У вас должно получится как у меня.

Горшочек для запекания сделали, займемся подготовкой овощей.

Все овощи нужно нарезать пластинками. Ориентируйтесь на размер примерно 1-1,5 см. стороной, а мясо 2-2.5 см. стороной. С этим проблем не должно быть. Какое выбрать мясо, решайте сами, берите свое любимое. Я готовлю из свиной шеи.

Теперь разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем сначала мясо до полу готовности. Затем добавляем остальные овощи.

Я, чтобы не тратить время пока жарится мясо, овощи обжарю в отдельной сковородке. Первыми отправляю лук и морковь. Жарим до золотистого цвета и добавляем болгарский перец, помидор и чеснок.

Чеснок можно выдавить через чеснокодавку, можно мелко или не сильно мелко порезать. Я добавляю целыми зубчиками. Здесь как вы больше любите, можете даже увеличить количество чеснока.

Когда все продукты будут в полу готовом состоянии, можно их объединить в одну сковородку. И теперь уже можно посолить, поперчить по вкусу и добавить лавровый лист.

Перемешиваем и ждем еще 2 минуты.

Теперь самое интересное и красивое в данном рецепте, будем фаршировать тыкву начинкой из мяса и овощей.

А чтобы тыква не подгорела снаружи, при запекании в духовке, смажем стенки растительным маслом.

Если вы используете не жирное мясо, то во внутрь тыквы можете налить немного воды, так сока будет больше, а вкус станет ярче.

Все, накрываем колпачком и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 ч. 20 мин.

Готовность блюда можете отслеживать по внешней стенки тыквы. Когда она станет мягкой, блюдо готово.

Посмотрите какая красота, сколько красок, а какой аромат стоит. Я уверен, этот рецепт станет вашим любимым и вы не раз его приготовите.

Тыква с медом в духовке

Этот рецепт приготовления тыквы, подойдет для десерта. Наших детей очень трудно удивить. В нынешнее время в магазинах продают столько «не очень полезных» вкусняшек, что просто глаза разбегаются. А этот рецепт не только полезный, но и очень вкусный. Тут самое главное нужно найти подходящий сорт. Нужна сладкая по вкусу тыква. Этот рецепт придется по душе не только вам, но и вашим детям.

Ингредиенты

  • Тыква — 500 грамм
  • Мед — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Корица

Данный рецепт подразумевает запекание тыквы в духовке, поэтому пока готовим продукты включим духовку и пускай она разогревается до 180 градусов.

А мы пока займемся тыквой. Нарежем ее на порционные кусочки.

Форму, где будем запекать тыкву, смажем небольшим количеством растительного масла.

Переложим в нее наши кусочки тыквы и перемешаем с 1 ст. л. сахара.

Духовка разогрета до 180 градусов, поставим запекаться на 20 минут.

Этим временем натрем на мелкой терки цедру апельсина. Нам нужна только оранжевая часть. Если вы по какой-то причине не любите апельсин, то смело замените его на лимон.

И выдавим сок из одного апельсина.

Спустя 20 минут достаем из духовки тыкву, посыпаем ее цедрой, корицей, медом и поливаем соком апельсина. Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек пропитался.

Если мед у вас не жидкий, то подержите емкость с медом в горячей воде, он растает и вам будет удобно полить им кусочки тыквы.

Ставим обратно в духовку на 20 минут.

Вкуснейший сладкий десерт готов!

Разложите по красивым формам и угощайте своих друзей. А если кусочки оставить на сутки, то уже на следующий день у вас будут вкусные ломтики мармелада.

Тыква запеченная в духовке целиком

После сбора урожая и заготовок на зиму, у меня остались не крупные плоды тыквы. Их можно использовать в качестве горшочка. Только этот горшочек можно кушать. Сегодня я приглашу в гости друзей. Надеюсь их приятно удивить.

Для начинки можно взять то, что вашей душе угодно. Практически можно использовать все что есть у вас в холодильнике, мясо, крупы, фрукты, все даже не перечислить. Так что на любой вкус, даже самый утонченный можно придумать удивительный обед, ужин или десерт к чаю. Я сегодня буду использовать яблоко и орешки.

Ингредиенты

  • Тыква
  • Яблоко — 2 шт.
  • Орешки
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Барбарис
  • Корица — 1 ч.л.
  • Гвоздика 2-3 шт.
  • Сливки — 250 мл.

Тыкву выбирайте округлой формы и так как мы будем запекать ее целиком, небольшого размера. Аккуратно срежьте шляпку и удалите внутренности обычной столовой ложкой.

Яблоки нарезаем на небольшие кусочки и складываем в глубокую емкость, где будем перемешивать все ингредиенты. Яблоки для рецепта выбирайте кислых сортов.

К яблокам добавляем корицу, сахар, барбарис, гвоздику и много грецких орехов. Грецкие можно заменить на свои любимые. Хорошо перемешиваем.

Заполняем тыкву — начинкой. В серединку вставляем веточку корицы.

Закрываем колпачком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов) на 40 минут. Но время может увеличится, если например, у вас крупная тыква. Так что ориентируйтесь по поверхности тыквы, как только она станет мягкой — тыква готова.

Готово, тыкву фаршированную яблоками и специями уже можно кушать.

Но мы на этом не остановимся. Выложим все содержимое, вместе с частью тыквенной стенкой, в блендер. Добавим сливки и собьем до единого состояния.

Очень важно не повредить тыквенный горшочек, когда будете доставать содержимое.

Весь наш тыквенный коктейль переливаем обратно в тыкву. И вот теперь уже точно можно поедать хоть ложкой, хоть вилкой, хоть кусочками яблок и т.п.

Согласитесь это восхитительно. А какие будут глаза у ваших гостей, когда вы подадите в таком виде? Представили? Я да. Так что пробуйте, ни чего сложного здесь нет, у вас обязательно получится.

Как вкусно приготовить тыкву в духовке с курицей

Хочу вам предложить еще один очень интересный рецепт. Если вы еще не пробовали, то обязательно приготовьте курицу с тыквой, запеченную в духовке. Самый разгар сезона тыквы, а курицу приобрести не так уж и сложно, поэтому приготовление данного рецепта у вас не займет много времени и сил. Мякоть тыквы, пропитанная ароматной курочкой и ароматными пряностями, не оставит вас равнодушными. Если вы хоть раз попробуете это блюдо по данному рецепту, то оно займет у вас первые строчки в вашей кулинарной книге.

Ингредиенты

  • Курица — 1 кг.
  • Тыква — 1 кг.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Растительное масло
  • Соль, черный молотый перец
  • Зелень

Для начала замаринуем курицу, вернее куриные бедра и голени. Но вы можете взять любую часть курицы.

Для этого достаточно их посолить, поперчить и обмазать горчицей. Оставим при комнатной температуре на 30 минут.

Тыкву режем на кубики среднего размера, укладываем в форму для запекания посолим, поперчим и сбрызнем растительным маслом.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем курицу с двух сторон, до золотистой корочки.

По истечению 20 минут, перекладываем курицу к тыкве. Сверху посыпаем измельченным чесноком, а на дно наливаем немного воды. Отправляем обратно в духовку еще на 20 минут. Этого времени будет достаточно для полного приготовления.

Все, можно доставать и кушать.

Тыква с рисом и сухофруктами в духовке

Даже если вы не кушали раньше тыкву, то попробовав это изумительное блюдо, вы не останетесь равнодушным к нему. Это блюдо можно с уверенностью назвать диетическим блюдом для всех домочадцев. Это блюдо готовят очень часто в Армении. Оно отлично подойдет на завтрак. Для тех кто следит за своей фигурой или постящимся данный рецепт подойдет в самый раз.

Ингредиенты

  • Тыква
  • Рис — 200 гр.
  • Чернослив — 100 гр.
  • Курага — 100 гр.
  • Изюм — 100 гр.
  • Грецкие орехи
  • Мёд — 3-4 ст. л.
  • Сливочное масло
  • Корица

Начинаем с того, что тыкву хорошо вымоем и удалим все внутренности.

Сухофрукты зальем кипятком, пусть размокают. Пяти минут будет достаточно. Далее их нужно будет измельчить ножом.

Рис промоем и отварим в подсоленной воде, до полу готовности. Рис можете взять любой круглый или длинозерный.

В отдельной емкости смешаем измельченные сухофрукты, орехи, корицу и мёд. Перемешаем.

Внутренние стенки тыквы тоже смажем мёдом.

Теперь фаршируем тыкву слоями: начинку из сухофруктов, кусочек сливочного масла, рис и так доверху. У вас может быть 4, 5 слоев, зависит от объема тыквы.

Осталось запечь в духовке (180 градусов) около 1 часа.

Тыкву нарезаем на порции, как торт и кушаем с начинкой. Поверьте это очень вкусно!

Тыква вяленая в духовке с сахаром

Если вы хотите на зиму заготовить вкусное и полезное блюдо, то этот рецепт для вас. Из всех различных способов заготовки, этот позволяет сократить все витамины и микроэлементы этого вкуснейшего и полезного овоща. В зимнее время вяленые кусочки тыквы можно кушать в качестве сладкого десерта, а также можно использовать для приготовления различных блюд. В зимний период очень важно принимать витамины, вяленая тыква вам в помощь.

Ингредиенты

Сразу скажу, что вам понадобится глубокая посуда. В нее нужно поместить средние кусочки тыквы. Засыпаем 1 стакан сахара и перемешаем. Оставляем при комнатной температуре на ночь, нам нужно чтобы тыква дала сок.

Готовить продолжаем на следующий день.

В кастрюлю выливаем 350 мл. воды и высыпаем 1 стакан сахара. Доводим до кипения постоянно помешивая. Нужно чтобы весь сахар растворился.

В емкость для запекания перекладываем кусочки тыквы вместе с соком.

Духовку разогреваем до 85 градусов.

Сироп закипел, сахар растворился, заливаем им тыкву. Ставим в духовку на 10 минут. Далее достаем и сливаем сироп через дуршлаг, а тыкву выкладываем на отдельный духовой листик. Отправляем обратно в духовку, но уже на 60 минут.

Далее уменьшаем температуру до 35 градусов и продолжаем вялить тыкву с приоткрытой дверцей несколько часов, до полной готовности. Время точно сказать не могу, это индивидуально.

Прошло около 3-ех часов и тыква у меня завялилась. Кушать ее уже можно, но я ее подержу ее еще пару дней при комнатной температуре.

Обязательно попробуйте это вкусное лакомство.

Рецепт тыквенной запеканки с творогом

Для того чтобы разнообразить свой рацион, вам понадобится не много фантазии. Хочу побаловать своих близких очень вкусным и очень полезным блюдом. Банальная запеканка превратится в кулинарный шедевр, если в нее добавить тыкву. Такие полезные ингредиенты как творог и тыква в одной запеканки — это просто чудо. Запеканка получается нежной и воздушной. Кушать ее можно хоть на завтрак, хоть на ужин. Даже после того как она остынет, ее вкус не потеряется.

Ингредиенты

  • Тыква — 350 гр.
  • Творог — 500 гр
  • Молоко — 100 мл.
  • Манка — 3 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Корица — 1 ч.л.

Первое что необходимо сделать это натереть на мелкой терке тыкву.

Далее берем глубокую миску, чтобы было удобно перемешивать и смешиваем все ингредиенты кроме тыквы.

Перемешаем блендером до однородного состояния.

В натертую тыкву высыпаем чайную ложку корицы. Далее сюда же добавляем 12 объема творожной смеси и хорошенько перемешиваем.

Берем форму для запекания и смазываем ее сливочным маслом. Чтобы тыквенная запеканка была не просто вкусной, но и красивой, слои будем чередовать. Верх запеканки старайтесь делать ровным.

Теперь осталось самое долгое))). Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 50 минут. Ну наберитесь терпением, ожидание того стоит.

Вкуснейший десерт готов. Получился торт, но не обычный, какой привыкли кушать, а тыквенный.

Рецепт 1. Тыква пареная.

Нарежьте очищенную тыкву на кубики.

В глубокую кастрюлю налейте 1 см. воды и плотно уложитетыкву. Внимание, вода не должна тыкву покрывать.

Посыпьте тыкву сверху сахаром, накройте кастрюльку крышкой ипарьте тыкву до мягкости (20 — 25 минут)

Такую тыкву можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Кстати, тыкву можно было и не очищать от кожицы, простопомыть и нарезать, а кожицу снимать уже во время еды, с пареной тыквы (так дажебыстрее).

Рецепт 2. Пюре из пареной тыквы.

Нарежьте тыкву кубиками, парьте в кастрюльке по рецепту №1до готовности

Удалите кожицу с готовой пареной тыквы (выберите мякоть).

Тщательно разомните тыкву

Добавьте сливочное масло и немного горячего молока.

Посолите, поперчите пюре из тыквы по вкусу.

Рецепт 3. Тыква пареная в духовке с сахаром.

Нарежьте тыкву кубиками, разложите на противне с бортами.

Налейте немного воды, посыпьте сахаром.

Выпекайте в духовке до мягкости (20 — 25 минут при 180градусах)

Рецепт 4. Тыква пареная в духовке с мёдом.

Нарежьте тыкву кубиками, разложите на противне с бортами.

Налейте немного воды, полейте мёдом.

Выпекайте в духовке до мягкости (20 — 25 минут при 180градусах).

Рецепт 5. Тыква с сухофруктами.

Нарежьте очищенную тыкву кубиками

На дно кастрюльки выкладывайте слоями: слой тыквы — слойсухофруктов, и так далее, пересыпая слои сахаром (совсем немного сахара, на500г тыквы — 3 столовые ложки).

Налейте на дно кастрюльки совсем немного воды, парьте тыквус сухофруктами до готовности.

В качестве сухофруктов можно использовать любые: чернослив,курагу и так далее.

Рецепт 6. Половина тыквы, запечённой с сахаром.

Тыкву можно вообще не резать на кубики, а запечь в духовкепо половинкам (просто тыква, разрезана пополам), для этого:

Тыкву очистить от кожуры, выложить в огнеупорное блюдо,смазанное растительным маслом, и посыпать тыкву сахаром (сахар будеткарамелизоваться, вкус будет отменный!)

Побрызгать тыкву обильно водой — весь сахар должен сильнонамокнуть, налейте воды и на дно огнеупорной посудины, в которую помещенатыква.

Поставьте противень в заранее нагретую до 180 градусовдуховку.

Так как тыкву запекаем целиком — ей понадобится для того,чтобы стать мягкой более получаса. Когда она полностью размякнет — она готова.

Подавать такую тыкву нужно со сливочным маслом, в горячемвиде.

Рецепт 7. Тыква запечённая с творогом.

Понадобится: 400 г тыквы, 200 г творога, 100 г молока, 2яйца, 100 г сметаны, 30 г сливочного масла, соль по вкусу.

Очистить тыкву и нарезать кусочками.

Парить тыкву в молоке до мягкости.

Размять готовую тыкву, добавить творог, яйца, соль и всеперемешать.

Выложить на смазанную маслом сковороду, разровнять, смазатьяйцом.

Запекать 20 минут при 200 градусах в духовке.

Рецепт 8. Десерт из запечённой тыквы.

Понадобится: 500 г тыквы, 500 г сметаны, 3 столовые ложкисахара, 1-2 яблока, половина стакана изюма, 3-4 яичных белка, 1 стак. сахара,щепотка корицы, рубленые грецкие орехи – горсточка.

Тыкву очистить и нарезать кубиками.

Выложить в форму для запекания и залить сметаной.

Греть на огне до тех пор, пока не испариться полностьюжидкость.

Взбить тем временем белки в пену c сахаром, или лучше сахарпредварительно в кофемолке разбить в сахарную пудру.

Очистить яблоки и нарезать на тоненькие дольки. Выложитьповерх тыквы яблоки ломтиками, посыпать их корицей, изюмом, покрытьбелково-сахарной пеной, посыпать толчеными орешками и поставить в духовку минутна 20 (пока не порозовеет белок).

Рецепт 9. Тыква пареная в сиропе.

Нам понадобится стакан грецких орехов, один килограмм тыквы,полтора стакана воды и стакан сахара.

Очищенную тыкву нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю.

Засыпать сахаром и залить водой.

Томить под крышкой на медленном огне в течение часа. За этовремя сахар смешивается с выделяемым тыквенным соком и превращается в сладкийсироп.

Тем временем орехи немного подрумянить в духовке (просто напротивне подсушить, чтобы они стали вкуснее).

Остудить тыкву, выложить на тарелку, вместе со сладкимсиропом и посыпать дессерт грецкими орехами.

Рецепт 10. Тыква с яблоками запечённая.

Понадобится: пол-кило тыквы, килограмм яблок, чуть большеполовины стакана манной крупы, 2 стакана сливок, 100 грамм сливочного масла.

Тыкву очищенную и нарезанную на кубики обжарить на сливочноммасле до золотистой корочки.

Яблоки очистить и нарезать на дольки.

Выложить в форму для запекания (хорошо подойдут глиняные иличугунные горшочки) слоями тыкву и яблоки, каждый слой посыпая сахаром.

Залить горячими сливками и поставить в горячую духовку минутна 15.

В конце приготовления всыпьте тонкой струйкой манку,перемешайте и оставьте ещё на 10 минут до готовности манки.

Тыква в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление тыквы в духовке:

1Подготавливаем тыкву.
Для начала хорошенечко промойте тыкву под холодной проточной водой. Затем осушите при помощи кухонного бумажного полотенца. Выложите ее на разделочную доску, при помощи ножа удалите кожицу и семена. Нарежьте ее сначала колечками, не слишком тонкими, иначе она сильно усохнет во время приготовления. Далее нарежьте тыкву примерно одинаковыми кубиками.
2Варим тыкву в сиропе.
Подготовленные кубики тыквы необходимо отварить в сиропе. Для этого нужно в кастрюлю вылить один стакан чистой отфильтрованной воды, добавить 0,5 стакана сахарного песка. Теперь хорошо перемешивая сахар, поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. К этому времени сахар должен полностью раствориться. Огонь ослабьте до минимального и добавьте в кастрюлю кусочки тыквы. Перемешивая, готовьте их примерно 4 минуты. Дольше готовить тыкву в сиропе не рекомендую, так как она разварится. Затем снимите кастрюлю с огня, кубики тыквы аккуратно выньте при помощи шумовки и остудите.
3Запекаем тыкву в духовке.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Слегка остывшие кусочки тыквы переместите на противень или в огнеупорную форму, как вам удобно. Когда духовка хорошо прогреется, отправляйте тыкву запекаться, примерно на 25 минут. Время приготовления также зависит от индивидуальных особенностей каждой духовки, поэтому, как только наша тыковка подрумянится и приобретет красивый золотистый цвет, вынимайте противень или форму из духового шкафа.
4Подаем тыкву в духовке.
Как только тыква слегка остынет, переложите ее на красивое сервировочное блюдо, сверху посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу в слегка охлажденном или теплом виде в качестве недорогого, но очень вкусного десерта, вместе с зеленым или черным чаем. Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту

– — Перед приготовлением сиропа, следует попробовать тыкву на вкус, если она не сладкая, то количество сахарного песка для приготовления сиропа необходимо увеличить вдвое, то есть добавить 1 стакан сахара.

– — Тыкву стоит посыпать сахарной пудрой, когда она чуть остынет. Иначе она мгновенно раствориться на горячей тыкве.

– — Для приготовления сахарной пудры в домашних условиях, необходимо растереть небольшое количество сахарного песка в ступке или же промолоть в кофемолке.

– — Для того, сделать тыквенную закуску на основании данного рецепта, необходимо тыкву варить не в сиропе, а в подсоленной воде. А после запекания посыпаем блюдо мелкой солью по вкусу и любыми пряными травами или приправами. Это может быть сушеный базилик, орегано и другие травки по вашему вкусу. Я готовила со смесью итальянских трав – аромат просто непередаваемый. Даже на праздничном столе такая закуска будет выглядеть вполне убедительно!

10 рецептов вкусных блюд из тыквы

Рецепт 1. Тыква пареная. 

Нарежьте очищенную тыкву на кубики. 

В глубокую кастрюлю налейте 1 см. воды и плотно уложите тыкву. Внимание, вода не должна тыкву покрывать. 

Посыпьте тыкву сверху сахаром, накройте кастрюльку крышкой и парьте тыкву до мягкости (20 - 25 минут) 

Такую тыкву можно есть как в горячем, так и в холодном виде.  

Кстати, тыкву можно было и не очищать от кожицы, просто помыть и нарезать, а кожицу снимать уже во время еды, с пареной тыквы (так даже быстрее). 

 

Рецепт 2. Пюре из пареной тыквы. 

Нарежьте тыкву кубиками, парьте в кастрюльке по рецепту №1 до готовности 

Удалите кожицу с готовой пареной тыквы (выберите мякоть). 

Тщательно разомните тыкву 

Добавьте сливочное масло и немного горячего молока. 

Посолите, поперчите пюре из тыквы по вкусу. 

 

Рецепт 3. Тыква пареная в духовке с сахаром. 

Нарежьте тыкву кубиками, разложите на противне с бортами. 

Налейте немного воды, посыпьте сахаром. 

Выпекайте в духовке до мягкости (20 - 25 минут при 180 градусах) 

 

Рецепт 4. Тыква пареная в духовке с мёдом. 

Нарежьте тыкву кубиками, разложите на противне с бортами. 

Налейте немного воды, полейте мёдом.  

Выпекайте в духовке до мягкости (20 - 25 минут при 180 градусах). 

 

Рецепт 5. Тыква с сухофруктами. 

Нарежьте очищенную тыкву кубиками 

На дно кастрюльки выкладывайте слоями: слой тыквы - слой сухофруктов, и так далее, пересыпая слои сахаром (совсем немного сахара, на 500г тыквы - 3 столовые ложки). 

Налейте на дно кастрюльки совсем немного воды, парьте тыкву с сухофруктами до готовности. 

В качестве сухофруктов можно использовать любые: чернослив, курагу и так далее. 

 

Рецепт 6. Половина тыквы, запечённой с сахаром. 

Тыкву можно вообще не резать на кубики, а запечь в духовке по половинкам (просто тыква, разрезана пополам), для этого: 

Тыкву очистить от кожуры, выложить в огнеупорное блюдо, смазанное растительным маслом, и посыпать тыкву сахаром (сахар будет карамелизоваться, вкус будет отменный!) 

Побрызгать тыкву обильно водой - весь сахар должен сильно намокнуть, налейте воды и на дно огнеупорной посудины, в которую помещена тыква.  

Поставьте противень в заранее нагретую до 180 градусов духовку. 

Так как тыкву запекаем целиком - ей понадобится для того, чтобы стать мягкой более получаса. Когда она полностью размякнет - она готова. 

Подавать такую тыкву нужно со сливочным маслом, в горячем виде. 

 

Рецепт 7. Тыква запечённая с творогом. 

Понадобится: 400 г тыквы, 200 г творога, 100 г молока, 2 яйца, 100 г сметаны, 30 г сливочного масла, соль по вкусу. 

Очистить тыкву и нарезать кусочками. 

Парить тыкву в молоке до мягкости. 

Размять готовую тыкву, добавить творог, яйца, соль и все перемешать. 

Выложить на смазанную маслом сковороду, разровнять, смазать яйцом. 

Запекать 20 минут при 200 градусах в духовке. 

 

Рецепт 8. Десерт из запечённой тыквы. 

Понадобится: 500 г тыквы, 500 г сметаны, 3 столовые ложки сахара, 1-2 яблока, половина стакана изюма, 3-4 яичных белка, 1 стак. сахара, щепотка корицы, рубленые грецкие орехи – горсточка. 

Тыкву очистить и нарезать кубиками. 

Выложить в форму для запекания и залить сметаной. 

Греть на огне до тех пор, пока не испариться полностью жидкость. 

Взбить тем временем белки в пену c сахаром, или лучше сахар предварительно в кофемолке разбить в сахарную пудру. 

Очистить яблоки и нарезать на тоненькие дольки. Выложить поверх тыквы яблоки ломтиками, посыпать их корицей, изюмом, покрыть белково-сахарной пеной, посыпать толчеными орешками и поставить в духовку минут на 20 (пока не порозовеет белок). 

 

Рецепт 9. Тыква пареная в сиропе. 

Нам понадобится стакан грецких орехов, один килограмм тыквы, полтора стакана воды и стакан сахара. 

Очищенную тыкву нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю. 

Засыпать сахаром и залить водой. 

Томить под крышкой на медленном огне в течение часа. За это время сахар смешивается с выделяемым тыквенным соком и превращается в сладкий сироп.  

Тем временем орехи немного подрумянить в духовке (просто на противне подсушить, чтобы они стали вкуснее). 

Остудить тыкву, выложить на тарелку, вместе со сладким сиропом и посыпать дессерт грецкими орехами. 

 

Рецепт 10. Тыква с яблоками запечённая. 

Понадобится: пол-кило тыквы, килограмм яблок, чуть больше половины стакана манной крупы, 2 стакана сливок, 100 грамм сливочного масла. 

Тыкву очищенную и нарезанную на кубики обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. 

Яблоки очистить и нарезать на дольки. 

Выложить в форму для запекания (хорошо подойдут глиняные или чугунные горшочки) слоями тыкву и яблоки, каждый слой посыпая сахаром. 

Залить горячими сливками и поставить в горячую духовку минут на 15. 

В конце приготовления всыпьте тонкой струйкой манку, перемешайте и оставьте ещё на 10 минут до готовности манки.

Как парить тыкву в духовке кусочками с сахаром, медом.

Рецепт, фото

Публикация в группе: Рецепты в духовке

Тыква, пареная кусочками в духовом шкафу, подходит для подачи на стол в качестве самостоятельного блюда, может выступать основой для пюре либо десертов, а также начинкой для выпечки. Поскольку овощ характеризуется нежным запахом, он отлично гармонирует с крупами, овощами, орехами и фруктами.

Пареную тыкву рекомендуется употреблять для улучшения деятельности кишечника и выведения вредных веществ из организма. Польза продукта обусловлена наличием клетчатки, пектина, витаминов и минеральных веществ. Поэтому запеченный овощ будет полезен для тех, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой.

В 100 г пареной тыквы присутствует около 28 ккал. Показатель достаточно минимальный. Однако он может быть и выше в зависимости от вспомогательных компонентов, которые были включены в процессе готовки. Объем калорий будет выше, если при запекании присыпать кусочки тыквы сахаром либо медом. В связи с этим для получения более низкокалорийного и полезного угощения желательно парить продукт без сахара и иных ингредиентов, способных повлиять на энергетическую ценность изделия.

В пряной карамели

Парить тыкву в духовке кусочками можно в пряной карамели, которая включает в свой состав масло сливочное с коричневым сахаром, корицей, гвоздикой, имбирем и мускатным орехом. В результате запеченное угощение будет обладать пикантным и нежным привкусом с пряным ароматом. Готовое лакомство можно подавать к столу на завтрак либо использовать в качестве десерта.

Состав ингредиентов

Для самостоятельного изготовления тыквы в пряной карамели необходимо иметь следующие ингредиенты:

  • корица – по необходимости;
  • коричневый сахарный песок – 50 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • молотая гвоздика – на свой вкус;
  • молотый имбирь – на свое усмотрение;
  • молотый мускатный орех – по необходимости;
  • мякоть тыквы – 800 г.

Форму для запекания можно застелить пергаментной бумагой. В результате сливочного масла понадобится не больше 25 г.

Вместо коричневого сахара подойдет обычный белый. Имбирь придаст готовому блюду легкую горечь. Если такой вкус не нравится, из состава можно исключить данную пряность.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс собственноручного создания тыквы в пряной карамели описан в следующих пунктах:

  1. Тыкву необходимо прополоснуть, очистить от шкурки, а после нарезать крупными кусками.
  2. Затем следует растопить масло сливочное и промазать им форму для выпекания.
  3. После на ее поверхности равномерным слоем потребуется расположить нарезанную тыкву и вновь смазать все частью масла сливочного.
  4. Далее нужно нанести на поверхность каждого кусочка пряности с сахарным песком и поместить угощение в разогретую до 180 °C духовку.
  5. По истечении 20 мин. кусочки требуется перевернуть, вновь пропитать маслом сливочным, присыпать пряностями и сахарным песком. Увеличив температуру до 190 °C, готовить блюдо требуется еще около 10 мин.

Что можно добавить

По желанию кусочки тыквы можно дополнить фруктовыми дольками. Для этого можно задействовать яблоки, лимон либо апельсин. Указанные компоненты отлично сочетаются с овощем и дополняют его вкус. Перед запеканием сверху блюдо можно дополнить любой зеленью. Например, подойдут веточки розмарина либо тимьяна. Они сделают аромат более насыщенным.

Как подавать блюдо на стол

По завершении готовки пареную тыкву сразу отправляют на стол для дегустации. Также ее можно кушать в остывшем виде.

С сахаром

Парить тыкву в духовке кусочками можно, присыпав сверху сахарным песком. Запеченный овощ приобретает насыщенный желтый оттенок, аромат и сладость. На готовку уйдет не больше 40 мин. При этом задействован минимальный набор продуктов питания.

Как парить тыкву в духовке с сахаром, рецепт приготовления.

Поэтому калорийность готового угощения будет не слишком высокой несмотря на то, что одним из ингредиентов выступает сахар.

Состав ингредиентов

Продукты питания, которые необходимо приобрести для изготовления тыквы с сахаром в домашних условиях, перечислены в следующей таблице:

Необходимые ингредиентыНужное количество
Масло семян подсолнечникадля смазывания формы
Сахарный песокпо необходимости
Тыквана свое усмотрение

Масло можно взять не подсолнечное, а оливковое. Оно более полезно для организма и обладает приятным ароматом и привкусом.

Пошаговый процесс приготовления

Угощение на основе тыквы с добавлением сахарного песка можно создать своими руками, выполняя следующие пункты:

  1. Тыкву понадобится тщательно вымыть под холодной водой, а после удалить кожуру с семенами, разрезав на кусочки по 4 см с каждой стороны.
  2. Емкость для выпекания необходимо промазать маслом растительным, поместить на нее нарезанную тыкву и присыпать сверху сахарным песком.
  3. Далее противень следует поместить в разогретую до 180 °C духовку приблизительно на 40 мин., а после подать угощение к столу.

Как подавать блюдо на стол

При подаче к столу пареные кусочки тыквы можно украсить сверху жареными семечками подсолнечника либо кунжутом.

С медом

Кусочки тыквы можно запечь в духовом шкафу вместе с жидким медом. Благодаря этому изделие станет более аппетитным и будет обладать терпким медовым запахом.

При этом объем используемого меда можно варьировать, ориентируясь на личные вкусовые предпочтения. Готовое лакомство отлично сочетается с орехами.

Состав ингредиентов

Процесс собственноручного создания тыквы с медом возможен при наличии таких продуктов питания:

  • вода – 250 мл;
  • жидкий мед – 125 мл;
  • масло сливочное – для смазывания формы;
  • миндальная стружка – 50 г;
  • тыква – 1 кг.

Тыкву желательно брать не слишком сладких сортов. Это обусловлено тем, что в составе присутствует мед.

Мед обязательно должен быть жидкой консистенции. Если текстура достаточно густая, рекомендуется подогреть его на водяной бане.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс самостоятельного изготовления тыквы с медом описан в следующих пунктах:

  1. Духовой шкаф понадобится разогреть до 200 °C.
  2. Форму для выпекания необходимо промазать маслом сливочным, а после выложить на нее кусочки тыквы.
  3. Далее содержимое следует залить жидким цветочным медом, добавить воду и поместить заготовку в духовку.
  4. По истечении 25 мин. кусочки тыквы с медом можно подавать к столу.

Как подавать блюдо на стол

По завершении выпекания кусочки тыквы выкладывают на тарелку и присыпают сверху миндальной стружкой.

С яблоком

Кусочки тыквы, запаренные вместе с яблочными ломтиками в духовом шкафу, в готовом виде напоминают фруктово-овощную запеканку.

Блюдо получается очень аппетитным и сладким благодаря входящим в состав лакомства сухофруктам. В конечном итоге десерт выходит достаточно полезным и ароматным.

Состав ингредиентов

Продукты питания, необходимые для самостоятельного изготовления тыквы с яблоком в домашних условиях, отображены в следующем списке:

  • изюм – 50 г;
  • мед – 50 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • тыква небольшого размера – 0,5 шт.;
  • яблоко – 240 г.

Если имеется аллергия на мед, его можно заменить коричневым либо белым сахарным песком. Изюм можно дополнить клюквой, инжиром либо курагой. По желанию в состав угощения можно включить грецкие либо иные виды орехов. Вспомогательные компоненты придадут угощению более пикантный и насыщенный вкус с ароматом. Для запекания не требуется вода, поскольку все компоненты тушатся в духовом шкафу в собственном соку.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс собственноручного изготовления ароматной тыквы с яблоком описан в следующих этапах:

  1. Изюм следует залить кипятком приблизительно на 7 мин.
  2. Яблоки и тыкву потребуется промыть, очистить от шкурки, удалить семена, а после нарезать кубиками.
  3. Далее нужно залить продукты медом и тщательно все смешать
  4. На данном этапе форму для выпекания требуется пропитать маслом сливочным, поместить сверху изюм, тыкву и отправить заготовку в разогретый до 180 °C духовой шкаф приблизительно на 40 мин.

Как подавать блюдо на стол

Тыкву, запеченную с яблоком, употребляют в теплом либо холодном виде. При необходимости сверху угощение дополняют кунжутом.

С молоком

Парить тыкву в духовке кусочками можно в молоке, дополнив состав маслом, яйцом и сахаром. Десерт получается достаточно аппетитным и сладким. Данный способ изготовления овоща в духовом шкафу очень удобный, простой и быстрый. Блюдо подходит для подачи на стол на завтрак или полдник. Его можно включать в меню детского питания.

Состав ингредиентов

Собственноручное изготовление тыквы с молоком требует наличия следующих продуктов питания:

  • масло сливочное – 20 г;
  • молоко – 200 мл;
  • мука высшего сорта – 108 г;
  • очищенная тыква – 250 г;
  • сахарный песок – 70 г;
  • яйцо – 55 г.

Объем сахарного песка можно немного сократить, если не нравятся слишком сладкие десерты. Вышеперечисленных ингредиентов достаточно будет для изготовления 2 порций. Вместо муки кусочки тыквы можно обвалять в манной крупе.

Пошаговый процесс приготовления

Самостоятельное изготовление тыквы на основе молока возможно при выполнении следующих этапов:

  1. Тыкву требуется очистить от шкурки, вынуть семена и срезать внутренний волокнистый край.
  2. Далее ее понадобится нарезать небольшими ломтиками и обвалять в муке.
  3. На данном этапе, оставив 10 г сахара, остальной объем необходимо смешать с молоком, добавить яйцо и тщательно взбить массу.
  4. Форму для выпекания следует промазать маслом сливочным, притрусить оставшимся сахарным песком, а после поместить на нее кусочки тыквы.
  5. Ингредиент потребуется залить молочно-яичной смесью и выпекать в разогретой до 200 °C духовке приблизительно 40 мин.

Как подавать блюдо на стол

Пареные тыквенные кусочки можно подавать в теплом либо холодном виде. Сверху готовое угощение украшают листьями мяты.

С чесноком

Парить тыкву в духовке кусочками можно вместе с чесночными дольками, зеленью петрушки и укропа. На основе данного рецепта получается блюдо с острым привкусом и пряным ароматом. Готовое изделие подходит для тех, кто придерживается принципов правильного и диетического питания. Объем потребляемой порции не должен превышать больше 200 г.

Состав ингредиентов

Состав продуктов питания, которые потребуются для самостоятельного изготовления тыквы с чесноком, отображен в следующем списке:

  • морская соль – по необходимости;
  • нарезанная зелень петрушки и укропа – 100 г;
  • оливковое или горчичное масло – 15 мл;
  • свежий чеснок – 3 дольки;
  • тыква – 400 г.

При отсутствии морской соли можно задействовать обычный поваренный продукт крупного помола. Вместо свежей зелени петрушки и укропа подойдут готовые пряности, в составе которых присутствует морская соль. Масло можно взять оливковое либо горчичное. Все зависит от личных вкусовых предпочтений.

Пошаговый процесс приготовления

Создание в домашних условиях блюда на основе тыквы и чеснока возможно при соблюдении следующих пунктов:

  1. Тыкву следует очистить, а после нарезать кусочками произвольного размера.
  2. Свежую зелень потребуется прополоснуть под холодной водой, а далее немного просушить и нашинковать ножом.
  3. Чеснок нужно очистить от шелухи и продавить через пресс.
  4. Для изготовления заправки в отдельной миске требуется смешать зелень с чесноком и соль с оливковым или горчичным маслом.
  5. После понадобится устелить противень пекарской бумагой и поместить на нее кусочки тыквы.
  6. Затем каждый ломтик необходимо промазать приготовленной заправкой, накрыть противень фольгой и отправить угощение в разогретую до 200 °C духовку.
  7. Поставив на дно духового шкафа емкость с водой, выпекать блюдо следует на протяжении 20 мин.
  8. По истечении времени и проверив готовность блюда его можно подавать к столу.

Как подавать блюдо на стол

Запеченный овощ лучше всего употреблять в горячем виде. Блюдо может выступать в качестве гарнира к мясным деликатесам.

Полезные советы

Для облегчения процесса готовки пареного овоща рекомендуется ознакомиться с некоторыми кулинарными секретами приготовления:

  • для готовки желательно приобретать овощ средних размеров (масса должна быть не больше 3-5 кг), поскольку он гораздо сочнее и нежнее, чем большая тыква;
  • на поверхности тыквы должны отсутствовать какие-либо вмятины, пятна и царапины;
  • если овощ недозревший, его шкурка будет очень мягкой и запросто продавливаться;
  • если у тыквы отсутствует хвостик, следовательно, она не дозрела и быстро сгниет;
  • при покупке овоща в осенний период его поверхность должна быть защищена легким восковым налетом, который бережет продукт от порчи;
  • перед использованием продукт обязательно требуется хорошо промыть с помощью губки, чтобы смыть с поверхности шкурки всю грязь и пыль;
  • кусочки тыквы должны быть не слишком тонкими, чтобы после запекания овощ сохранил свою сочность и нежность;
  • если тыква используется для готовки десертов, ее нужно посыпать сахаром, если для закуски и вторых блюд, сахарный песок не требуется;
  • для готовки нежелательно брать слишком маленький овощ насыщенного оранжевого окраса, поскольку он считается декоративным и не подходит для кулинарных целей;
  • время выпекания будет зависеть от габаритов тыквенных кусочков: если они достигают 2 см, на готовку понадобится примерно 60 мин. , для более тонких потребуется гораздо меньше времени;
  • по завершении готовки овощ обязательно должен быть мягким, если проткнуть его вилкой;
  • чтобы запеченный продукт не обладал водянистым привкусом, жидкости требуется добавлять в небольшом объеме;
  • чтобы кусочки тыквы не начали подгорать сверху, их лучше всего накрыть фольгой;
  • готовить тыкву можно как в духовом шкафу, так и мультиварке, пароварке, а также кастрюле на плите;
  • чтобы не допустить больших потерь сока, тыкву во время изготовления рекомендуется поместить в фольгу или рукав для выпекания;
  • качественный овощ имеет гладкую и без повреждений плотную шкурку, которая целая и без посторонних запахов;
  • не рекомендуется солить тыкву, поскольку это отразится на ее сочности;
  • остывшую чесночно-пареную тыкву, изготовленную в духовке, рекомендуется использовать как сырье для изготовления овощных бутербродов;
  • плоды, имеющие более яркий оттенок мякоти, считаются наиболее полезными, поскольку в них содержится наибольшее количество каротина;
  • при нарезании тыквы длинными полосками ее можно будет очистить от кожуры непосредственно после приготовления;
  • спелость тыквы можно определить по состоянию хвостика, который должен быть темным и сухим;
  • среднесуточная норма употребления тыквы для ребенка составляет приблизительно 250 г, а для взрослого 400 г;
  • тыкву предварительно очистив, промыв и просушив полотенцем довольно длительное время можно хранить в холодильном отсеке, используя пластиковые контейнеры;
  • тыкву, приготовленную на пару, рекомендуется использовать для изготовления теста, предварительно пюрировав овощ удобным способом.

Если с тыквенными кусочками парить в духовом шкафу яблоки, последние желательно приобретать с кисло-сладким привкусом, чтобы они придали готовому лакомству нормальную сладость и легкую кислинку.

Видео о том, как парить тыкву в духовке

Как приготовить тыкву в духовке с карамелью:

Автор публикации

167,6 Комментарии: 0Публикации: 8202Регистрация: 14-11-2019

Как запечь тыкву в пароварке - приготовить на пару и запечь

Этот пост содержит партнерские ссылки. Узнайте больше о партнерских ссылках и о том, как они помогают этому сайту.

Я понимаю, что показ вам, как жарить тыкву в пароварке, может рассказать многим из вас, как нужно сосать яйца, но на всякий случай я подготовил для вас быстрый шаг за шагом сегодня.

Если вы уже какое-то время жарили тыкву с помощью комбинированного пара, пропустите и дождитесь моего следующего поста, в котором вы увидите, как вы израсходуете часть великолепного апельсинового вещества в адаптации моих неизменно популярных картофельных рулетов. .

Жареная тыква - полезный ингредиент, который всегда под рукой. Нам нравится его как гарнир прямо из духовки, но он также отлично подходит для придания глубины салату, превращается в легкий обжаренный тыквенный суп или протирается и смешивается с макаронами, хлебом, булочками и восхитительными десертами.

Зачем жарить тыкву в пароварке?

Мне нравится использовать настройки комбинированного пара на моей духовке для запекания тыквы, отчасти потому, что это дает красивую текстуру, но во многом потому, что намного быстрее, чем по старинке.

На приготовление тыквы, запеченной в паровой печи, уходит чуть больше половины обычного времени, то есть около 18-20 минут для маленьких нарезанных кубиками и около 20-25 минут для больших дольков с кожурой.

Уголки тыквы по-прежнему будут коричневыми и жевательными, как в обычной духовке, но внутренности станут шелковисто-мягкими благодаря добавленной влажности в духовке. Он также имеет более насыщенный тыквенный вкус, возможно, потому, что пар готовится быстрее и сохраняет вкус овощей немного лучше, чем сухой жар.

Еще одна замечательная особенность тыквы в паровой печи заключается в том, что если вы хотите запечь тыкву для получения пюре, вы можете поджарить сковороду без покрытия, не беспокоясь о том, что края станут слишком сухими, чтобы их было легко смешать.Жир и приправы сделают его немного более коричневым (отлично, если он идет в салат или превращается в гарнир), но он прекрасно запекается без каких-либо добавок.

Что делать с жареной тыквой

Как приготовить тыкву: пошаговое руководство

Тыква - один из тех ингредиентов, которые вы можете не использовать в течение нескольких месяцев, но затем, когда приближаются праздники, повсюду начинают появляться рецепты с тыквой. А поскольку тыква универсальна, ее можно использовать везде, от завтрака до ужина и десерта.Если вы хотите получить удовольствие от готовки из свежей тыквы, вот все, что вам нужно знать.

В большинстве случаев, когда вы готовите из тыквы, например, для супов, хлеба, пирогов или кексов, вам нужно будет начать с приготовленной протертой тыквы.

В других случаях, например, для салатов, сэндвичей или использования тыквы в качестве начинки для пиццы, вы захотите начать с приготовленной тыквы, но пропустите пюре. В любом случае, процесс предельно прост и начинается с выбора правильного сорта тыквы.

Выбор тыквы

Тыквы, которые вам нужны, называются тыквами для пирогов или сахарными тыквами и тыквами для еды, в зависимости от того, в каком регионе страны вы живете. Существует довольно много разновидностей, и все они не похожи друг на друга. Некоторые из них круглые, некоторые продолговатые, некоторые оранжевые, некоторые бежевые, а некоторые белые. Вы можете увидеть, что они продаются как тыквы Cinderella, или Lumina, или сырные тыквы, или арахисовые тыквы.

Несмотря на это разнообразие, все эти тыквы объединяет то, что они не являются полевыми или декоративными тыквами, к которым относятся стандартные тыквы для резьбы на Хэллоуин.

Хотя в некоторых рецептах может быть указан конкретный сорт или торговая марка, возможно, вы не сможете найти какой-либо конкретный сорт на местном рынке. Но пока вы придерживаетесь тыквенных пирогов или сахарных тыкв, все будет в порядке.

Инструменты, которые вам понадобятся

Вам понадобится длинный поварской или зазубренный нож, разделочная доска и большая металлическая кухонная ложка.

Кроме того, в зависимости от вашего метода приготовления, вам также могут понадобиться противень, кастрюля со вставкой для пароварки и погружной блендер или кухонный комбайн.

И наконец (хотя это обычно бывает только в том случае, если вы готовите тыкву на пару), вам также может понадобиться большая металлическая или стеклянная миска для смешивания, сетчатое сито или дуршлаг, а также немного марли для слива лишней жидкости из вашего пюре.

Ель

Подготовка тыквы

Сначала быстро промойте тыкву в прохладной воде. Вам не нужно переусердствовать с чисткой, так как вы не едите внешнюю кожу, а смойте пыль, грязь или мусор снаружи и вытрите их бумажными полотенцами.Если у тыквы длинный стебель, обрежьте его.

Если у вас есть длинный (от 10 до 12 дюймов) поварской нож (убедитесь, что он острый), вы можете просто разрезать тыкву пополам, совместив лезвие с центром стебля и протолкнув его сквозь тыкву. Или, если у вас есть зубчатый нож, вам нужно будет использовать режущие движения. В любом случае ваша цель - разрезать тыкву на две половинки сверху вниз.

Теперь ложкой соскребите из полости все семена и волокнистую мякоть.Вы услышите множество энтузиастов, напоминающих вам сохранить семена для обжарки, и хотя вы, безусловно, можете жарить и есть семена, выбросить их вместе с мякотью ни в коем случае не является кулинарным преступлением века. Отделение семян от мякоти - это немного хлопотная работа по сравнению с количеством закусок, которые они дают. Но решать только вам.

Готовим тыкву

На этом этапе вы можете либо поджарить тыкву разрезанной стороной вверх на противне (после того, как смазать ее оливковым маслом и посыпать кошерной солью), либо положить разрезанную тыкву в корзину для пароварки (для этого может потребоваться нарезка половинки снова пополам).

Если вы жарите, запекайте при температуре 400 F в течение 35–45 минут или пока мякоть не станет мягкой. Если вы готовите на пару, налейте в пароварку несколько дюймов воды и доведите ее до кипения. Вставьте корзину пароварки с тыквой, накройте кастрюлю и готовьте на пару 15-20 минут. Опять же, приготовленную мякоть тыквы нужно легко проткнуть кончиком острого ножа.

Как только тыква остынет, вычерпайте мякоть из кожуры и переложите ее в миску. Эта приготовленная тыква теперь готова к использованию в любом рецепте, который требует кусочков приготовленной тыквы, например, для пиццы, бутербродов, кесадильи и т. Д.

Ель

Пюре из тыквы

Для этого вы воспользуетесь погружным блендером или кухонным комбайном и измельчите до однородной массы. Пищевая мельница или картофелесодержатель также подойдут.

А теперь вот где вам может понадобиться слить тыкву. Некоторые тыквы содержат больше жидкости, чем другие, и, особенно если вы приготовили тыкву на пару, вы можете обнаружить, что пюре немного водянистое. Если это так, переложите пюре в ситечко или дуршлаг, выстланный марлей, и дайте ему стечь не менее часа.Некоторые тыквы дают до двух стаканов воды. Вы можете ускорить процесс слива, накрыв пюре полиэтиленовой пленкой, а затем поставив на него тарелку и несколько банок, чтобы выдавить жидкость.

Подсказки

  • Из тыквы от 6 до 8 дюймов должно получиться около 3 чашек, что примерно эквивалентно двум банкам по 15 унций приготовленной тыквы. Вы можете хранить пюре из тыквы в пакетах Ziploc в морозильной камере, где она хранится несколько месяцев.

После осушения это тыквенное пюре готово к использованию в любом рецепте, в котором требуется консервированная тыква или тыквенное пюре.

Рецепт домашнего тыквенного пюре - Как приготовить тыквенное пюре

Не надо бояться свежей тыквы. У нас есть три простых способа заранее приготовить тыквенное пюре - запекать, кипятить или готовить на пару - его можно заморозить, пока вы не будете готовы взбить тыквенный пирог или другое блюдо, подходящее для осени. (Psst, если вам нужно больше вдохновения, ознакомьтесь с этими восхитительными рецептами тыквы.)

Примечание: как правило, из 3 фунта свежей тыквы получается примерно 3 чашки пюре из вареной тыквы.

Вариант 1. Выпекать

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
  2. Промойте тыкву прохладной водой, чтобы избавить кожу от остатков грязи, и хорошо просушите чистым полотенцем.
  3. Разрезать тыкву пополам. Удалите семена и волокнистые волокна металлической ложкой или лопаткой для мороженого. Если хотите, сохраните семена для поджаривания и выбросьте внутренности.
  4. Протереть срезанные поверхности маслом. Положите их разрезанной стороной вниз в жаровню и налейте в нее 1 стакан воды.
  5. Выпекать в духовке, пока мякоть не станет мягкой, если ее проткнуть ножом. Это занимает примерно 90 минут.
  6. Когда тыква станет мягкой, достаньте половинки тыквы из духовки и положите на ровную поверхность, чтобы они остыли.
  7. После того, как тыква остынет, но не остынет, достаньте ее.
  8. Сделайте пюре из тыквы в кухонном комбайне, пищевой мельнице, ручном блендере или вручную.
  9. Мякоть тыквы удерживает много влаги. Выстелите сито или дуршлаг с мелкими ячейками бумажным полотенцем или кофейным фильтром и поставьте на глубокую миску.Дайте стечь примерно 2 часа и время от времени помешивайте.

    Вариант 2: Варить

    1. Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой.
    2. Тем временем промойте тыкву под прохладной водой, чтобы избавить кожу от остатков грязи, и хорошо просушите чистым полотенцем.
    3. Разрезать тыкву пополам. Удалите семена и волокнистые волокна металлической ложкой или лопаткой для мороженого. Если хотите, сохраните семена для поджаривания и выбросьте внутренности.
    4. Порежьте тыкву на более мелкие кусочки равного размера и очистите.
    5. Добавьте в кипящую воду и варите около 25 минут или пока мякоть не станет мягкой, если проткнуть ее ножом.
    6. Сделайте пюре из тыквы в кухонном комбайне, пищевой мельнице, ручном блендере или вручную.

      Вариант 3. Готовьте на пару

      1. Доведите до кипения кастрюлю с водой, в которой поместится пароварка для овощей или дуршлаг.
      2. Тем временем промойте тыкву под прохладной водой, чтобы избавить кожу от остатков грязи, и хорошо просушите чистым полотенцем.
      3. Разрезать тыкву пополам.Удалите семена и волокнистые волокна металлической ложкой или лопаткой для мороженого. Если хотите, сохраните семена для поджаривания и выбросьте внутренности.
      4. Порежьте тыкву на более мелкие кусочки равного размера и очистите.
      5. Поместите кусочки тыквы в пароварку или металлический дуршлаг и поместите в кипящую воду. Накройте крышкой и дайте париться примерно 50 минут или пока мякоть не станет мягкой, если ее проткнуть ножом.
      6. Сделайте пюре из тыквы в кухонном комбайне, пищевой мельнице, ручном блендере или вручную.

        Тогда заморозьте!

        После того, как пюре полностью остынет, поместите его в контейнеры для заморозки или лотки для кубиков льда.Оставьте место наверху (свободное пространство) контейнеров или отдельных отсеков для кубиков льда. Наклейте этикетку, дату и заморозьте пюре для использования в будущем. Наслаждаться!

        Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

        Как приготовить тыкву (+ сделать тыквенное пюре!)

        Я не уверен насчет вас, но я PL4L aka Pumpkin Lover 4 Life. Он навсегда останется моим любимым. На самом деле, вот фотография, на которой я, когда мне было 9 лет, делаю свой первый тыквенный пирог полностью с нуля (и использую домашнее тыквенное пюре).

        С начала моей ежегодной тыквенной недели я получил массу вопросов о , как жарить тыкву и как приготовить домашнее тыквенное пюре . Сегодня у меня есть ответы на все ваши вопросы; это очень вкусно, легко приготовить и так весело! Я не хочу тратить слишком много времени на разговоры, давайте просто перейдем к делу!

        Что такое тыквенное пюре?

        Тыквенное пюре - это внутренняя часть тыквы, которая была приготовлена ​​путем запекания, запекания, приготовления на пару, кипячения или тушения, а затем смешана или растерта для получения однородного пюре.Затем его можно легко использовать в кулинарии и выпечке как для сладких, так и для соленых рецептов! Вы часто можете найти консервированное тыквенное пюре в продуктовых магазинах, но во время ажиотажного сезона тыкв часто бывает нехватка.

        Вот почему мы создали это простое руководство, которое покажет вам, как запечь тыкву и приготовить домашнее тыквенное пюре с нуля!

        Лучшие сорта тыквы для приготовления и запекания

        Это может показаться заманчивым, но я бы не рекомендовал готовить с большими тыквами, которые обычно продаются на тыквенном участке.Они имеют тенденцию быть очень тягучими и безвкусными.

        Вместо я рекомендую использовать тыквенный пирог или сахарную тыкву (на фото выше). Осенью и зимой они есть в большинстве магазинов. Старайтесь собирать тыквы весом от 3 до 6 фунтов - обычно лучше всего мякоть.

        Как нарезать тыкву кубиками

        Этот метод идеально подходит для приготовления кубиков тыквы, которые можно использовать в таких рецептах, как поднос с жареными овощами.

        1. Сначала используйте очень острый нож, чтобы разрезать тыкву пополам с одной стороны стебля (стебель обращен вверх).
        2. Ложкой вычерпайте тыквенные семечки и выбросьте или оставьте для запекания.
        3. Чтобы облегчить очистку тыквы, поместите ее в миску, подходящую для микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты, пока она не станет слегка мягкой.
        4. Затем нарежьте каждую половину тыквы на дольки.
        5. Острым ножом срежьте кожицу тыквы как можно лучше, она должна легко отделиться. Возможно, вы даже сможете снять его, не используя нож!
        6. Кубик из тыквы нарезается кубиками диаметром 1 дюйм.

        Как приготовить тыкву, нарезанную кубиками

        1. Выложите кубики тыквы на большой противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем (добавить любые другие специи, какие захотите!)
        2. Жарьте при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 30-35 минут или пока кубики тыквы не станут мягкими, переворачивая на полпути. Вы также можете добавлять его в супы и карри или в любой рецепт, требующий зимней тыквы.

        Как запечь и приготовить тыкву

        Используйте этот метод, чтобы обжарить целую тыкву и использовать ее в сладких и соленых рецептах.

        1. Используйте очень острый нож, чтобы разрезать тыкву пополам с одной стороны стебля (стеблем вверх).
        2. Ложкой вычерпайте тыквенные семечки и выбросьте или сохраните для запекания позже.
        3. Если вы готовите сладкий рецепт, натрите тыкву небольшим количеством растопленного сливочного или кокосового масла, затем втирайте в каждую тыкву немного коричневого сахара и при желании присыпьте корицей. Чтобы получить пикантный рецепт, натрите тыкву оливковым маслом, посолите и поперчите.
        4. Положите тыкву мякотью вниз на противень, выстланный пергаментом.
        5. Жарить при температуре 375 градусов F в течение 40-50 минут. Снимите кожу и наслаждайтесь!

        Как приготовить домашнее тыквенное пюре

        Чтобы приготовить домашнее тыквенное пюре, обжарьте всю тыкву, как описано выше, а затем просто добавьте тыквенную мякоть в кухонный комбайн или блендер:

        1. Используйте очень острый нож, чтобы разрезать тыкву пополам с одной стороны стебля (стеблем вверх).
        2. Ложкой вычерпайте тыквенные семечки и выбросьте или сохраните для запекания позже.
        3. Если вы готовите сладкий рецепт, натрите тыкву небольшим количеством растопленного сливочного или кокосового масла, затем втирайте в каждую тыкву немного коричневого сахара и при желании присыпьте корицей. Чтобы получить пикантный рецепт, натрите тыкву оливковым маслом, посолите и поперчите.
        4. Положите тыкву мякотью вниз на противень, выстланный пергаментом.
        5. Жарить при температуре 375 градусов F в течение 40-50 минут.Дать остыть 20-30 минут.
        6. Снимите кожуру и добавьте мякоть тыквы в блендер или кухонный комбайн. Процесс до однородности, около 2-3 минут.

        Как хранить и замораживать домашнее тыквенное пюре

        Хранить: После того, как тыквенное пюре полностью остынет, храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

        Для замораживания: Вместо того, чтобы ставить емкости с тыквенным пюре в холодильник, поместите их в морозильную камеру на срок до 6 месяцев. Просто разморозьте его в холодильнике на ночь перед использованием.

        Увидеть, как запечь тыкву + приготовить домашнее тыквенное пюре

        Вкусные рецепты из домашнего тыквенного пюре

        Палео-тыквенные батончики с сахарной корочкой из миндальной муки

        Самый полезный тыквенный пирог

        Вегетарианская лазанья со шпинатом и тыквой

        Смузи с тыквенным пирогом

        Здоровое мягкое тыквенное печенье с соленой кленовой глазурью

        Здоровый тыквенный хлеб с кленовой глазурью

        Домашние рогалики из тыквенных специй со взбитым маслом с корицей и медом

        Овсяные хлопья для тыквенного пирога на ночь с чиа

        Медленноварка, черная фасоль, киноа, тыква, чили

        Пушистые здоровые тыквенные вафли из цельной пшеницы

        Здоровые тыквенные кексы с шоколадной крошкой

        Ищете еще больше рецептов тыквы? Получите все наши ЛУЧШИЕ рецепты тыквы здесь!

        Надеюсь, вам понравился этот простой урок о том, как приготовить тыкву и приготовить домашнее тыквенное пюре! Если вы попробуете, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы сообщить мне, как вы это использовали. Наслаждайтесь, xo!

        Как приготовить тыкву + домашнее тыквенное пюре

        Общее время 1 час 5 минут

        Научитесь готовить тыкву и приготовьте домашнее тыквенное пюре! Тыквы могут быть устрашающими, но в этом простом пошаговом руководстве вы узнаете, как именно нарезать, нарезать кубиками и поджарить тыкву для приготовления и запекания. Используйте свое домашнее тыквенное пюре для всех своих любимых рецептов из тыквы!

        • 1 (3-6 фунтов) сахарная тыква (или пирог из тыквы)
        • 1/2 столовая ложка топленое масло, кокосовое масло или оливковое масло
        • Для сладких рецептов (по желанию):
        • 1/2 столовая ложка коричневый сахар
        • 1 чайная ложка корица
        • Для пикантных рецептов (по желанию):
        • 1/2 чайная ложка соль
        • Свежемолотый черный перец
        1. Используйте очень острый нож, чтобы разрезать тыкву пополам с одной стороны стебля (стеблем вверх).

        2. Ложкой вычерпайте тыквенные семечки и выбросьте или сохраните для запекания позже.

        3. Если вы готовите сладкий рецепт, натрите тыкву топленым маслом, кокосовым маслом или оливковым маслом, затем втирайте коричневый сахар в каждую тыкву и при желании посыпьте корицей. Чтобы получить пикантный рецепт, натрите тыкву оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.

        4. Положите тыкву мякотью вниз на противень, выстланный пергаментом.

        5. Жарьте при температуре 375 градусов F в течение 40-50 минут или до готовности вилки. Дать остыть 20-30 минут.

        6. Снимите кожицу, а затем добавьте мякоть тыквы в блендер или кухонный комбайн. Процесс до однородности, около 2-3 минут. На приготовление 4 стаканов тыквенного пюре (конечно, в зависимости от размера тыквы!)

        Хранить: После того, как тыквенное пюре полностью остынет, храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

        Для замораживания: Вместо того, чтобы ставить емкости с тыквенным пюре в холодильник, поместите их в морозильную камеру на срок до 6 месяцев. Просто разморозьте его в холодильнике на ночь перед использованием.

        Питание

        Порций: 4 порции

        Размер порции: 1 чашка тыквенного пюре

        Калорий: 94 ккал

        Жиры: 2,7 г

        Насыщенные жиры: 0,2 г

        Углеводы: 18 г

        Клетчатка: 10 г

        Сахар: 8 г

        9000

        Приготовление тыквенного пюре - BELGIAN FOODIE

        Как приготовить тыквенное пюре

        Поскольку тыкву в банках практически невозможно найти за пределами США, я обычно готовлю тыквенное пюре из свежей тыквы.

        Если вам нужно выполнить этот шаг, не забудьте оставить приготовленную тыкву в ситечке над миской примерно на 30 минут, чтобы удалить лишнюю воду. Но не выбрасывайте эту жидкость, так как ее можно пить как есть или добавлять в смузи, овсянку, суп или любое другое блюдо. Эта жидкость - мое осеннее золото, она так освежает.

        Запекание и кипячение при приготовлении тыквенного пюре

        Запекание тыквы

        Большинство кулинарных книг рекомендуют запекать тыкву в духовке, чтобы удалить мякоть с кожицы.Обжарка помогает раскрыть аромат тыквы. Чтобы приготовить пюре из обжаренной тыквы, вам нужно будет нарезать тыкву дольками и положить их открытой стороной вниз (кожицей сверху) на форму для запекания. Вы можете накрыть форму для запекания алюминиевой фольгой, чтобы сохранить тепло. Поместите форму для запекания в предварительно разогретую духовку до 180 ° C. Оставьте для запекания от 30 до 45 минут, пока вы не сможете легко удалить мякоть с кожи и размять вилкой.

        Варка или приготовление тыквы на пару

        Однако в большинстве случаев, когда мне нужно тыквенное пюре, я готовлю его в кастрюле над плитой, потому что мне не терпится приготовить его в духовке. Я также считаю, что так легче готовить, особенно если вы готовите большое количество свежей тыквы.

        Предварительно я просто снимаю кожицу ножом, нарезаю тыкву на более мелкие кусочки, а затем готовлю их в кастрюле с небольшим количеством воды над плитой. Удаление кожуры займет всего несколько минут и еще 15 минут, чтобы приготовить тыкву. Тыкву нужно приготовить ровно настолько, чтобы ее можно было сломать вилкой.

        Однако, если вы используете консервированную тыкву, вы, конечно, можете пропустить эти шаги.

        Тыквенное пюре

        Тыквенное пюре можно быстро приготовить, добавив немного воды в кастрюлю на плите. Однако при желании вы можете приготовить тыквенное пюре, обжарив тыкву в духовке. Чтобы приготовить 1 объем тыквенного пюре (процеженного), вам понадобится примерно 1,67 объема сырой тыквы (без кожи) или 2 объема (с кожей).

        Время приготовления 5 минут

        Время приготовления 15 минут

        Общее время20 минут

        Курс: Приправы

        Кухня: Веганская, вегетарианская

        Ключевое слово: Осень

        Порции: 4 чашки

        Ingredients 825 г сырой тыквы (см. Примечания ниже)

        Инструкции

        Тыква на плите
        • Если вы используете свежую тыкву, удалите кожицу с тыквы острым средним или большим ножом.

        • Нарезать тыкву средними кубиками и выложить в кастрюлю на среднем огне с небольшим количеством воды (1/4 стакана). Здесь не нужно добавлять много воды, так как тыква также будет выделять жидкость во время приготовления.

        • Накройте запеканку крышкой и готовьте около 15 минут или пока тыкву не можно будет сломать вилкой.

        • Разломите тыкву вилкой и положите ее в ситечко над миской. Накройте бумажным полотенцем и оставьте примерно на 20–30 минут, чтобы он остыл и стекал лишнюю жидкость.Оставьте жидкость для других целей, например, для смузи, соусов и супов.

        Тыква в духовке
        • Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.

        • Нарежьте тыкву дольками. Положите дольки открытой стороной вниз (кожицей сверху) на форму для запекания. Если хотите, вы можете накрыть форму для запекания алюминиевой фольгой, чтобы сохранить тепло.

        • Оставить запекаться в духовке на 30–45 минут, пока вы не сможете легко удалить мякоть с кожи и размять вилкой.

        Примечания

        Чтобы приготовить 1 объем тыквенного пюре (процеженного), вам потребуется около 1,67 объема сырой тыквы (без кожи) или 2 объема (с кожей).

        Пищевая ценность

        Пищевая ценность

        Тыквенное пюре

        Количество на порцию (125 г)

        Калорий 54 калорий из жиров 2

        % дневная норма *

        Жир 0,2 г 0% 9000

        Насыщенные жиры 0,1 г 1%

        Полиненасыщенные жиры 0.01 г

        Мононенасыщенный жир 0,03 г

        Натрий 2 мг 0%

        Калий 701 мг 20%

        Углеводы 13 г 4% 3%

        8

        Сахар 1 г 4% 3%

        Белок 2 г 4%

        Витамин A 0IU 0%

        Витамин C 0 мг 0%

        Кальций 0 мг 0%

        0 мг 0%

        * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

        Как приготовить тыквенное пюре

        Отбросьте купленные в магазине банки и используйте свежие тыквы, чтобы приготовить домашнее тыквенное пюре.

        Это очень просто сделать, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы бегать в магазин каждый раз, когда вам понадобится рецепт.

        Домашнее тыквенное пюре - приготовлено из тыквенного пирога.

        На самом деле, подумайте, сколько раз вы в конечном итоге тратите впустую остаток того, что находится в банке. Особенно, если рецепт требует всего 1 стакан.

        Когда вы готовите свежее домашнее тыквенное пюре, вы можете заморозить его на меньшие порции, чем в обычной банке.

        Делая это таким образом, вы можете просто вытащить небольшую порцию, когда это необходимо для вашего любимого тыквенного пирога , тыквенного хлеба или любого другого рецепта тыквы.

        Какой сорт тыквы использовать

        При приготовлении тыквенного пюре лучше всего использовать тыквенный пирог.

        Из какой тыквы лучше всего приготовить тыквенное пюре?

        Хотя для приготовления пюре можно использовать любую тыкву, определенно есть лучший вариант.Тыквы для пирогов меньшего размера получают золотую звезду в этой категории.

        Тыквы для пирога, хотя и очень милые, это не просто маленькие детские тыквы. Эти сорта имеют более сладкую мякоть, что делает их идеальными для приготовления пюре.

        Из тыквы можно приготовить пюре. У него просто не будет того классического вкуса тыквенного пюре, который можно найти в банках или в пюре из тыквенных пирогов.

        Различные способы приготовления тыквенного пюре

        Тыквенное пюре можно приготовить несколькими способами.

        Независимо от того, какой способ приготовления вы предпочитаете, разрежьте тыкву пополам и удалите семена и мякоть.

        Классические способы приготовления - запекание, приготовление на пару и / или отваривание кусочков тыквы.

        Затем, когда мякоть тыквы станет нежной, снимите кожуру и обработайте в кухонном комбайне до получения однородной массы. Для этой задачи мы используем кухонный комбайн Hamilton Beach Duo , который идеально однородно смешивает продукты.

        Я всегда предпочитал печь тыквенный пирог.Не то чтобы результаты были другими, просто мне не хотелось стоять над дымящейся кастрюлей с кипящей водой.

        Тыквенное пюре быстрого приготовления

        Однако с тех пор, как мы купили наш Instant Pot на 6 литров Duo , я изменил свой любимый метод приготовления домашнего тыквенного пюре.

        Положите кусочки тыквы на подставку и готовьте в течение 30 минут.

        Сделать это в Instant Pot намного быстрее, чем запечь. К тому же нет необходимости топить кухню.

        Просто очистите, разрежьте и удалите семена. Не забудьте сохранить семена, чтобы получить Жареные тыквенные семечки .

        Поместите его на подставку вместе со стаканом воды, и через 30 минут приготовления под давлением он будет готов.

        Слейте воду, снимите подставку и используйте погружной блендер или кухонный комбайн для приготовления пюре.

        Секрет густого и темного тыквенного пюре

        Используя традиционные методы, вы удалите кожуру и выбросите ее после того, как она будет приготовлена.Хотя пюре всегда казалось намного тоньше и светлее по цвету, чем консервированная версия в магазине.

        Приготовленная тыква в скороварке быстрого приготовления.

        Итак, после небольшого исследования и множества заданных вопросов я нашел секрет густого и темного тыквенного пюре.

        С тыквы снимать кожицу не нужно. Он не только придает пюре более насыщенный цвет, но и действует как загуститель.

        Сливание не требуется, если кожица смешалась с мякотью тыквы.

        Следовательно, меньше времени + меньше работы = Мгновенный выигрыш !!!

        Используя погружной блендер для смешивания мякоти и кожицы, получается густое и темное пюре.

        Тем не менее, я включил и традиционные методы приготовления для тех, у кого еще нет растворимого горшка. Но позвольте мне сказать вам, как только вы получите такую, вы влюбитесь в нее!

        См. Наши Рецепты быстрого приготовления, страница , чтобы узнать о других отличных рецептах.

        Ознакомьтесь с рецептом, который можно распечатать, и всеми нашими рецептами, и дайте мне знать, что вы думаете!

        Чтобы получать наши 3 рецепта статей в свой почтовый ящик каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку. Вы также можете подписаться на нас

        в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

        Инструкции

        Instant Pot:
        1. Вымойте тыкву снаружи.
        2. Разрезать тыкву пополам. Удалите семена и волокнистые волокна металлической ложкой или лопаткой для мороженого. Сохраните семена для поджаривания и выбросьте внутренности.
        3. Разрежьте тыкву на 4 части.
        4. Добавьте 1 стакан воды во внутреннюю часть емкости для быстрого приготовления. Поставьте подставку в воду.
        5. Поместите кусочки тыквы на подставку. Закройте крышку и установите клапан в закрытое положение.
        6. Готовка под давлением / вручную на высокой мощности в течение 30 минут.
        7. Быстро сбросьте давление, когда время приготовления истечет.
        8. Снимите подставку с кусочками тыквы и слейте воду с лайнера.
        9. Поместите кусочки тыквы обратно в лайнер и пюре (кожуру и все) с помощью погружного блендера или поместите в кухонный комбайн и взбейте до однородной массы.
        10. Дайте остыть и храните в холодильнике до 1 недели или заморозьте для дальнейшего использования.
        Другие методы приготовления тыквенного пюре
        1. Вымойте тыкву снаружи.
        2. Разрезать тыкву пополам. Удалите семена и волокнистые волокна металлической ложкой или лопаткой для мороженого. Сохраните семена для поджаривания и выбросьте внутренности.
        Выпекать:
        1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
        2. Разрежьте тыкву на 4 части. Положите каждую четвертинку разрезанной стороной вниз на противень.
        3. Выпекать в духовке до тех пор, пока мякоть не станет мягкой при протыкании ножом, примерно 50-60 минут.
        Кипячение:
        1. Доведите до кипения большую кастрюлю с небольшим количеством воды.
        2. Порежьте тыкву на более мелкие кусочки равного размера.
        3. Добавьте кусочки тыквы в кипящую воду и держите при слабом кипении примерно 20 минут или пока мякоть не станет мягкой при протыкании ножом.
        Steam:
        1. Используйте пароварку и наполните нижнюю кастрюлю водой прямо под корзиной для варки.
        2. Нарежьте тыкву на небольшие кусочки одинакового размера, чтобы они поместились в корзине для варки.
        3. Накройте крышкой и дайте пару около 20 минут или до тех пор, пока мякоть не станет мягкой при протыкании ножом.
        Пюре из тыквы
        1. Снимите кусочки тыквы и положите на плоскую поверхность для охлаждения.
        2. После охлаждения, достаточного для обработки, снимите кожицу и / или вычерпайте мякоть тыквы.
        3. Поместите тыкву в кухонный комбайн или блендер и взбейте до однородной массы.
        4. Выстелите дуршлаг с мелкими ячейками сырной тканью и положите на глубокую емкость. Добавьте тыквенное пюре и дайте стечь примерно 2 часа, периодически помешивая, чтобы удалить лишнюю влагу.

        Банкноты

        Рецепт предоставлен компанией Make Your Meals

        Информация о питании
        Размер порции 1 грамм
        Количество на порцию Ненасыщенные жиры 0 г

        Как приготовить тои из свежей тыквы, используйте в пирогах и других рецептах! Легкими иллюстрированными шагами!

        Ищу Как приготовить свежую тыкву тои используйте в пирогах и других рецептах! Легкими иллюстрированными шагами! в 2021 году? Прокрутите эту страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления. Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше.

        Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.

        Как приготовить свежую тыкву, используй в пирогах и других рецептах! Легкими иллюстрированными шагами!

        Нажмите здесь для печати PDF версии

        Вы, наверное, воспринимаете консервированную тыкву как должное.Ты там, банка есть там на этикетке тыква ... откройте и смешайте со специями, чтобы сделать пирог, верно. Ах, но тыквенный пирог, тыквенный суп, тыквенный хлеб из свежей тыквы на вкус намного лучше, чем говядина, которая была обработана последней год! Вот как это сделать, полные инструкции в несколько простых шагов и полностью проиллюстрировано. И это намного проще, чем вы думаете, используя мои "запатентованные" советы и ухищрения! Вы также можете заморозить его для дальнейшего использования. Примечание: Если хотите, можете приготовить тыква: см. эту страницу!

        Ингредиенты и оборудование для тыквенного пюре

        Состав

        • пирог с тыквой (см. Шаг 1)

        Оборудование

        • Острый большой зубчатый нож
        • шарик для мороженого
        • большая миска для микроволновой печи или большая кастрюля

        Рецепт и инструкции

        Шаг 1. Получите тыквенный пирог

        "Пирог тыквы "меньше, более сладкие, менее зернистые тыквы, чем тыквы обычные типы джек-о-фонарей.Обычно их продают в продуктовых магазинах. с конца сентября по декабрь в США. Примечание: Libby's банка вареной тыквы здесь только для справки - это маленькая банка, так что вы получите представление о размере типичного тыквенного пирога. Они всего около 8 дюймов в диаметре.

        Так же, как и при выборе любого кабачка, ищите твердый, без синяков. или мягкие пятна и хороший оранжевый цвет.

        Урожайность: Тыквы для пирогов маленькие, обычно всего 6 дюймов в диаметре. Обычно вы можете получить около 2 или 3 стаканов пюре из одной тыквы.

        Если вы можете их достать, тыквы из джаррадейла (серая ребристая тыква показано справа), приготовьте лучшие тыквенные пироги. Они слаще, более ароматные, а их мякоть менее зернистая и более сухая. Другой хороший выбор - мускатная тыква, шейная тыква и многие другие. фамильные тыквы.

        Шаг 2 - Подготовьте тыкву к приготовлению

        Стирка снаружи тыквы в прохладной или теплой воде, без мыла.

        Разрезать тыкву пополам. Зазубренный нож и режущее движение работают лучше всего - гладкий нож с большей вероятностью поскользнется и поранится!

        Шаг 3 - Зачерпните семена .

        ..

        И очистите внутренности. Вы хотите избавиться от этой вязкой, болтающейся вещи покрывающий внутреннюю поверхность. Я считаю, что большая ложка мороженого работает отлично подходит для этого.

        Примечание: СОХРАНИТЕ СЕМЕНА:

        Семена можно использовать либо для посадки тыквы в следующем году, или жареный, чтобы поесть в этом году! Поместите их в миску с водой и натрите. между твоими руками.затем выберите оранжевые носки (выбросьте это) и слейте воду. Разложите их на чистом или бумажном полотенце. сушиться, и их можно сохранить для посадки или жарки в следующем году. Нажмите здесь для запекания инструкции! (открывается в новом окне)

        Шаг 4 - Приготовление тыквы

        Есть несколько способов приготовить тыква; просто выберите предпочтительный метод. У большинства людей есть микроволн, и использовать минимум энергии, поэтому я опишу, что здесь.Но другие приводят веские аргументы в пользу использования давления плита, приготовление на пару на плите или запекание в духовке. Больной опишите микроволновую печь здесь, и в конце этого документа я включены альтернативные инструкции для замены шага 4, если вы предпочитаете используйте другой метод.
        Поместите это в миску, пригодную для микроволновой печи

        Удалять стебель и положите тыкву в микроволновую печь. Возможно, вам придется разрезать тыкву дальше, чтобы она подошла. Чем меньше штук, тем легче будет потом вычерпать приготовленную тыкву.

        Налейте в миску несколько дюймов воды, накройте ее и налейте микроволновая печь.

        Шаг 5 - Готовим тыкву до мягкости

        повар в течение 15 минут на высоком уровне, проверьте, мягкий ли он, затем повторите для меньшего с шагом времени, пока он не станет достаточно мягким, чтобы вычерпать внутренности. Обычно это занимает 20 или 30 минут.

        Примечание: его можно приготовить и на плите; требуется примерно то же самое продолжительность пребывания в пароварке. Я использую пароварку с двумя кастрюлями, а ты можно использовать обычную большую кастрюлю с корзиной для пароварки внутри !:

        Шаг 6 - Зачерпните приготовленную тыкву

        Готовите ли вы тыкву на плите, в микроволновой печи или даже в духовке, как только она станет мягкой, легко вычерпать кишки широкой гладкой ложкой (например, столовой).Использовать ложкой осторожно приподнять и вынуть приготовленную тыкву из кожицы. Она должна легко отделяться и в довольно больших патронах, если тыква приготовлено достаточно.

        Много иногда кожица или кожура просто снимаются пальцами (см. фото слева). Бьюсь об заклад, вы не осознавали, что делаете свои собственные тыквенный шар ... эээ, "пюре" было так просто!

        Примечание: существует множество разновидностей тыквы, из которых можно лучше приготовить пироги. что другое (из-за содержания сахара, вкуса, текстуры и содержания воды. Более сухие, сладкие, мелкозернистые пироги; маленькие (8 дюймов в диаметре) называются "тыквенный пирог" лучше всего. Если ваша тыква более водянистая, чем пюре на фото справа (свободной воды быть не должно), вы Вы можете оставить на 30 минут, а затем слить оставшуюся воду. Так пирог не станет слишком водянистым!

        Совет посетителя: «Я сам делаю пирожки с тыквами с нуля. все время. Чтобы избавиться от водянистой тыквы, я процеду тыквенное пюре. через ткань на ночь.Если я использую замороженную тыкву, я снова делаю то же самое как тает. Он отлично работает, и мои пироги прекрасно готовятся. "

        Шаг 7 - Пюре из тыквы

        К Чтобы получить приятную гладкую консистенцию, я использую ручной блендер Pillsbury. А обычный блендер тоже работает (если вы не сделали несколько замороженных дайкири и выпил их первым ..). Или даже просто ручной миксер, требующий времени и терпения.

        С погружным блендером это займет всего 2–3 минуты!

        Шаг 8 - Готово с тыквой!

        Тыква сейчас приготовлено и готово по рецепту пирога.Достань замороженный дайкири с шага 7 и сделайте перерыв! 🙂

        Готово, чтобы положить в холодильник или морозильник (просто упакуйте его в контейнеры, например Пакеты Ziploc или пластиковые контейнеры, исключите как можно больше воздуха и заморозить!)

        Не подходит для домашнего консервирования - См. Эту страницу для безопасности Причины, почему.

        Начни готовить вкусные угощения!

        как насчет ...


        Альтернативные методы приготовления для шага 4

        Если у вас нет микроволновой печи или вы предпочитаете другой метод, попробуйте следующие:

        Плита на пару - Разместите свой корзина для варки или решетка на дне большой кастрюли.Положить достаточно воды, чтобы она не высохла за 20 минут, но это не так высокий, что тыква касается уровня воды. Вам может понадобиться во время приготовления добавьте еще воды. Добавьте тыкву, приготовленную на шаге 3, и запустить пароход. Время приготовления всего от 8 до 12 минут, в зависимости от диапазона (газовый или электрический), и тыква буквально отваливается от кожицы.

        Скороварка - Поместите решетку на дно под давлением плита.Если к вашей скороварке прилагались инструкции, следуйте тыква и / или зимний сквош, например мускатный орех. Если, как и большинство людей, вы давно потеряли направление, попробуйте следующее: добавьте воды, чтобы прикоснитесь к нижней части решетки или полки, на которую вы будете ставить тыкву. Добавлять тыкву, приготовленную на шаге 3, надеть крышку с прокладкой, вес и все, что нужно для вашей плиты, и включите сильный огонь. Как только он начнет шипеть, включите средний или средне высокий уровень.Кулинария время должно быть всего около 10 минут, а тыква должна буквально выпадают из его кожи.

        Духовка - Вы также можете запечь подготовленную тыкву в духовке, как мускатная тыква. Этот метод занимает больше всего времени. Просто положите подготовленную тыкву в жаростойкой посуде (с крышкой) добавить примерно 3 чашек воды, чтобы предотвратить высыхание, и поставьте 350 F (200 C) духовка. Обычно это занимает от 45 минут до часа; просто периодически проверяйте его, приклеивая вилкой, чтобы убедиться, что он мягкий!

        Обратная связь

        Комментарий посетителя от 11 октября 2008 г .: "Я всегда хотел попробовать готовить из настоящих тыкв, а не из консервы.Я сделал это сегодня. Конечно, работы было много, но все, что я приготовил, было невероятно вкусным. Благодарить вам за советы, указания, рекомендации и рецепты! Моя морозильная камера заполнена тыквенного пюре, который ждет, когда я найду еще одну вкусную тыкву рецепт! »

        Полный комплект консервной банки для водяной бани

        Это тот же тип стандартной консервной машины, которым пользовалась моя бабушка. чтобы приготовить все, от тыквенного пюре до джема и желе, помидоров и соус для спагетти!.В этот полный комплект входит все необходимое: консервная машина, стойка для банок, щипцы для захвата банок, трубка для подъема крышки, банки на шесть литров с крышки и кольца, пластиковая воронка, этикетки, пузырьки и библия консервирование, Синяя книга Ball. Тебе больше ничего не понадобится, кроме большего банки и крышки!

        Ситечко и устройство для приготовления соуса Deluxe

        D220-DLX Розничная продажа: 89 долларов.95Наша цена: 69,00 долл. США Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию, другие фильтры и расходные материалы или на заказ! С помощью ситечка / соуса Deluxe вы можете приготовить сливочно-яблочный соус и гладкий томатный соус без придется очистить от кожуры и сердцевины! Этот многофункциональный сетчатый фильтр заставляет еда через решетку из нержавеющей стали, автоматически отделение сока и мякоти от семян, голеней и стебли.

        Добавить комментарий

        Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *