Голубика садовая: посадка и выращивание на участке

Голубика не всегда была окультуренным растением. Дикая голубика в естественных условиях растет на многих территориях и в большинстве стран. Усилиями селекционеров у садоводов появилась возможность выращивать голубику на участке. Садовая голубика – растение весьма неприхотливое, посадка и уход за кустарником голубики доступен каждому, кто знает основы агротехники и умеет выполнять уходовые садовые процедуры.

Посадка голубики

Посадка голубики начинается задолго до переноса саженца в землю. Успешность выращивания голубики зависит от правильной подготовки места и самого саженца к процедуре посадки.

Выбор места для посадки голубики

Как и большинству культур, садовой голубике важно место расположения грядки, освещенность, температурный режим и уровень влажности вокруг. Изучим подробнее процесс подготовки грядки к посадке голубики.

 

• Освещение для голубики. Голубика – культура светолюбивая. Отсутствие достаточного освещения скажется не только на здоровье садового кустарника, но и на размере и даже на вкусе плодов голубики. Но, выбирая открытое и освещенное место для голубики, помните, что кустарник не терпит сквозняков. Поэтому оптимальным местом станет участок возле дома или ограды с южной стороны, подальше от навеса и крон деревьев.

 

• Почва для голубики. Еще один важный аспект выбора участка, и еще одна причина посадки голубики подальше от плодового сада. Крупные деревья являются конкурентами голубики в водозаборе. Грунт для голубики должен обладать высокими дренажными свойствами, поскольку переувлажнение поверхностных слоев ведет к заболеваниям корневой системы голубики. Примечательно, что близость грунтовых вод и увлажнение нижних слоев почвы голубике не страшны, поскольку корневая система кустарника поверхностная и вглубь грунта не дотягивается.

Отдельно нужно упомянуть о сроках посадки голубики. Если речь идет о саженцах голубики с закрытой корневой системой, то определенных сроков не существует, посадить их можно в течение всего периода вегетации. Для саженцев голубики с открытой корневой системой оптимальным сроком посадки станет осень, чтобы растение успело укорениться до начала вегетативного сезона. Посадка голубики весной возможна, но в этом случае не стоит ожидать цветения и плодоношения в год посадки.

Вам могут пригодиться

Подготовка места для посадки голубики

Подготовку грядки под посадку кустарника начните заранее, воспользовавшись предложенной пошаговой инструкцией.

 

• Размеры ямы для голубики составляют квадрат со стороной 0,8 м, глубина ямы – не меньше 0,5 м.
• Для достижения необходимого дренажного эффекта смешайте плодородный грунт с хвойными опилками, корой хвойных деревьев, небольшими поломанными веточками, а также добавьте мох.
• На этом этапе необходимо подпитать грунт путем внесения в яму минеральных удобрений с высоким содержанием азота и серы.
• Помимо удобрений необходимо учесть и кислотность почвы, поскольку голубика любит кислые почвы, уровень кислотности которых не превышает показателя 4,5. Для подкисления используйте покупные смеси или обычный уксус и лимонный сок. Если с дозировкой переборщили, и почвы стали слишком кислые, листья голубики начнут краснеть.

Посадка голубики

Когда место выбрано и подготовлено, приступаем к непосредственно посадке саженцев голубики.

 

1. Правильно располагайте посадки, чтобы добиться максимально обильного урожая голубики. Кусты голубики сажайте рядами. Между каждым кустом соблюдайте одинаковый интервал: при выращивании высокорослых сортов голубики оставьте не менее 1,5 м шаг между ямами, если сажаете низкорослые сорта голубики – достаточно 1 м.
2. Важно соблюдать и правильное расстояние между рядами, поскольку загущение посадок приведет к снижению количества солнца, доступного каждому побегу, что негативно скажется на вкусе плодов, их размере, а также приведет к снижению иммунитета и заболеваниям голубики. Между рядами оставляйте не менее 2 м, вне зависимости от сорта.
3. В яму, подготовленную для посадки, насыпьте горкой почву, установите на эту горку саженец, аккуратно расправив корни вокруг. Засыпьте яму грунтом, слегка утрамбуйте, обильно полейте и замульчируйте грядку смесью хвои, опилок и коры.

Уход за голубикой

Полив голубики

Растение любит частые поливы, но не путайте с обильным увлажнением почвы. Застой влаги для голубики опасен. Однако, дождей в весенне-летний сезон будет недостаточно для полноценного увлажнения грядки. После посадки поливайте голубику каждые 2-3 дня, если лето выдалось жарким, то необходимо увеличить полив до 3 раз в неделю. Взрослым кустарникам достаточно 2 раз в неделю. При наличии возможности, установите капельный полив голубики. И не забывайте о регулярном подкислении, если почва вашего участка обладает нейтральным pH.

Подкормка голубики

Питание голубики состоит из нескольких этапов. Перед началом проведения подкормки изучите особенности процедуры для голубики.

 

• Составить необходимое минеральное удобрение можно собственноручно, однако, в продаже в садовых магазинах имеются комплексные препараты, содержащие не только нужные растению минералы, но и имеющие в составе те самые подкислители почвы, так необходимые кустарнику. Пример таких смесей – Таргет или Флоровит.
• Внесение удобрений под голубику проводится в три этапа. Первая подкормка должна состояться весной, в середине апреля. Вторая – спустя месяц. И еще через месяц завершите процедуру третьим внесением питания. Если по каким-либо причинам график сдвинулся, помните о том, что внесение в грунт азотных удобрений необходимо завершить до июля, иначе растение не успеет подготовиться к периоду покоя зимой.
• Осенью обязательно мульчируйте почву, этот процесс не только защитит кустарник от потери влаги, но и поддержит кислотность на нужном показателе.

Обрезка голубики

Существует несколько видов обрезки кустарника, все они применимы для садовой голубики.

 

• Формирующая обрезка голубики. Проводится весной, не ранее, чем на четвертом году жизни посадки. Основная задача – формирование правильной кроны, чтобы солнечный свет попадал на все ветви голубики.
• Регулирующая обрезка голубики. Проводится в конце августа, ежегодно, начиная с четвертого года жизни. Удаляются старые ветви, укорачиваются молодые побеги.
• Омолаживающая обрезка голубики. Каждые 8-10 лет обрезайте кустарник практически целиком у самой земли, оставляя только 5-6 юных и крепких побегов. Такая обрезка дает новую жизнь кустарнику, проводится, когда заметным становится ухудшение качества и количества урожая голубики.

Зимовка голубики

Голубика способна перенести морозы до -25 градусов. И даже если побеги вымерзли, имеется шанс на оживление кустарника с наступлением тепла. Однако, такие нагрузки негативно скажутся на здоровье и дальнейшем плодоношении голубики, поэтому лучше подготовиться к зиме качественно.

 

1. перед наступлением морозов проведите влагозарядный полив голубики;
2. ветви голубики свяжите и аккуратно пригните к земле;
3. замульчируйте грядку хвойными остатками, корой и иголками;
4. накройте голубику лапником или другим доступным материалом.

Весной смело открывайте голубику в числе первых культур, даже возвратные морозы до -7 градусов не навредят кустарнику.

Болезни голубики

Среди известных заболеваний, голубика подвержена серой гнили, антракнозу, фомопсису, но наиболее опасное заболевание – рак стебля голубики. Первые симптомы заболевания – появление красных пятен на листьях, со временем разрастающихся и охватывающих всю зелень. Опасность заболевания заключается в неизлечимости. Пораженные растения необходимо удалить с грядки и сжечь за пределами участка, чтобы исключить распространение заболевания. Успешной борьбой с заболеваниями голубики является только их профилактика.

 

1. до появления листьев весной и после их опадания осенью опрыскайте кустарник бордоской жидкостью;
2. опрыскивание Фундазолом тоже проводите по схеме: 3 раза с промежутком в неделю до начала цветения, и таким же образом после сбора урожая.

Основные вредители голубики – это пернатые, от которых необходимо укрывать кусты специальной сеткой, и майские жуки. С насекомыми поможет справиться опрыскивание, но предпочтительней использовать механический способ: вручную собирать жуков, личинки, или повесить возле дома скворечник, поскольку жуки – отличная пища для птиц.

Сбор урожая голубики

Соблюдение всех правил выращивания голубики на участке – гарантия появления первого урожая на кустарнике спустя три года после посадки. Ознакомьте с информацией, которую необходимо знать, приступая к сбору урожая голубики.

 

1. Не спешите собирать ягоды голубики, они не осыпаются и длительное время будут висеть на ветке.
2. Соберите мягкие и сахарные ягоды, а плотные и твердые оставьте на следующий раз. Сбор урожая проводите один раз в неделю.
3. Голубика обладает высокой лежкостью: собранная ягода в свежем виде хранится в холодильнике до месяца после сбора, при комнатной температуре – 1-1,5 недели.
4. Ягоды транспортабельны, перевозите голубику в деревянных ящиках, она не подавится и сохранит свой вкус.

Голубика не только вкусная ягода, но и крайне полезная. Содержащиеся в плодах витамины, простота посадки и ухода делают кустарник идеальным для садовода, даже если его опыта в садовом деле совсем мало или его вовсе нет.

04.05.2019

Подписаться на рассылку

Голубика — Алтайский биосферный заповедник

«Северная ягодка – голубика сизая,
Ростом невеличка, ну всего с вершок.
Чтоб тебя попробовать, нагибаюсь низко я –
Листики упругие, цепкий корешок.
Как же в этой стуже ухитрилась выжить ты
Средь болот, на ягельных тундровых лугах,
Где живое, тёплое всё морозом выжжено,
Где полгода солнышка нет на небесах!
Маленькая, крепкая, всё преодолевшая,
Успеваешь вызреть ты за короткий срок,
И от удивления просто обалдевший, я
Пью губами жадными сладкий пряный сок!»
Иосиф Рабинович

 

Голубика обыкновенная. Фото М. Абадоновой.

 

Много ли вы знаете растений, какого-то определённого семейства, которые распространены по всему земному шару, не встречаясь лишь в степях и пустынях? 

Оказывается, это всем знакомые растения семейства Вересковые (лат. Ericaceae Juss.). Когда речь идет о представителях семейства Вересковые, то чаще всего вспоминаются рододендрон, багульник, вереск, эрика. На самом деле, семейство Вересковые довольно крупное – оно насчитывает более 100 родов и 3000 видов, среди которых могут быть небольшие кустарнички и кустарники, травы, иногда крупные деревья. Пожалуй, самыми знакомыми нам растениями из семейства Вересковые являются виды со съедобными ягодами из рода Вакциниум (лат. Vaccinium L.) – брусника, голубика, клюква, черника. В данном материале речь пойдет об очень интересном и полезном растении – голубике. Узнаем же о ней побольше.

Голубика, голубика обыкновенная (лат. Vaccinium uliginosum L.), в научной и научно-популярной литературе в качестве русского варианта названия этого вида встречаются и такие названия как: голубика болотная, голубика топяная, голубика низкорослая – это многолетнее листопадное растение с длинным корневищем, от которого отходят округлые, серо-бурые, голые, одревесневшие стебли, достигающие в высоту 50 см и превращающие растение в растопыренный кустарник. Корневая система мочковатая, корневые волоски отсутствуют. Усвоение питательных веществ из почвы происходит с помощью микоризы. Листья длиной до 3 см, обратнояйцевидные или продолговатые, плотные, тонкие, осенью краснеют и опадают. Цветы мелкие, пяти зубчатые, поникающие, венчик кувшинчатый белый или розоватый. Цветет голубика с мая по июль. Плоды – синие округлые, реже вытянутые, ягоды длиной до 1,2 см., с сизым налётом. Их легко можно спутать с ягодами черники, но у плодов голубики мякоть имеет зеленоватый цвет, они слегка водянистые, но сладкие, сочные, съедобные. Ягоды могут не опадать и оставаться на голых ветках кустов до заморозков. Голубика – растение неприхотливое, она способна расти на очень бедных и очень кислых почвах, очень требовательна к влаге – почва должна быть влажной, но переувлажнения и подтопления голубика не переносит, плодоносить начинает в среднем с 15 лет. Растение очень морозостойкое, довольно долговечное – может прожить 90-100 лет. 

В природе голубику обыкновенную можно встретить во всех регионах Северного полушария с умеренным и холодным климатом, в тундре, лесной зоне и верхнем поясе гор, нередко на болотах, торфяниках. В Евразии вид распространён от Исландии и Великобритании на западе до российского Дальнего Востока и Японии на востоке (на юге ареал вида доходит до Испании, Италии, стран бывшей Югославии, Турции, Монголии). В Северной Америке – от Аляски до Ньюфаундленда (на юге – до Калифорнии). В Российской Федерации северная граница ареала голубики болотной проходит по Кольскому полуострову и островам Ледовитого океана. Далее она идет по тундровой полосе от полуострова Ямал, через Таймыр, поднимаясь в устья сибирских рек почти до побережья Ледовитого океана, охватывая всю Чукотку, Камчатку, Сахалин, Курильские острова, Приморье, Приамурье и всю лесотундровую и лесную зоны Западной и Восточной Сибири, а также горнолесной и альпийский пояса гор европейской части Российской Федерации, Сибири и Дальнего Востока. Южная граница ареала почти совпадает с северной границей черноземной зоны. Произрастает голубика в каменистых тундрах, лесотундрах, тайге, кочках болот, в горах до горно-тундрового пояса, на юге в верхнем поясе гор, поднимаясь в горы на высоту до 3000 метров над уровнем моря.  Чем ближе к северу, тем более низкорослым становится это растение. Его обилием поражают тундровая зона и арктические острова. Голубика может расти небольшими порослями вдоль ручьёв и рек, но, может образовывать обширные голубиковые мари площадью в десятки квадратных километров (например, в Забайкалье).

Научное название рода vaccinium взято из классической латыни. У Плиния Старшего слово vaccinium встречается как название растения («тип ягоды»; возможно, имелась в виду черника; лат. bacca – ягода). Изредка приводится версия, что название Vaccinium произошло от латинского слова vacca – корова (vaccinus — коровий) и объясняется полезными свойствами ягод, сравнимыми с пользой от коровы в хозяйстве. В литературе встречается несколько русских наименований этого рода: по транслитерации научного названия – вакциниум; как перевод научного названия – ягодник; по собственным русским названиям наиболее известных видов этого рода (брусники, клюквы голубики и черники). 

У голубики (как у самого растения, так и ягод) существует множество общеупотребительных и местных названий: водопьянка, голубец, голубица, голубель, голубенка, головоболь, гоноболь, гонобоб, гонобобель, гонобой, гоноболина, гонобольник, гонолоб, дурава, дураха, дурник, дурника, дурниха, дурница, дурничник синий виноград, синика. болотная ягода, болотная черника, лохина. Из-за того, что во время сбора ягод голубики частенько болит голова, появляются головокружение и усталость, в народе у голубики появилось много неблагозвучных названий: пьяная ягода, пьянка, пьяника, пьяничка, пьяница, пьянишница. Автор «Очерков по русской народной номенклатуре растений» В.А. Меркулова полагает, что просторечное название «гонобобель» родом из вепсского языка, относящегося к прибалтийско-финской группе. Однако со временем слово русифицировалось и дословно стало означать «гон» и «боль» — «нагоняющие боль», судя по всему, головную, иными словами – банальное похмелье.  Оказывается, с виду такие безобидные голубичные плоды имеют свойство очень быстро сбраживаться и «пьянить» тех, кто употребляет их в таком виде. Существует и другое мнение по поводу таких «негативных» названий, которые были даны растению – считалось, что при сборе ягод голубики возникал опьяняющий эффект, а его виновником оказывался багульник, предпочитающий расти по соседству с голубикой – багульник имеет свойство выделять свои эфирные масла, отравляя ягоды голубики, вызывая затем у людей головокружение и головные боли. Как раз об этом идет речь в стихотворении Маргариты Володиной:

«Голубика – водопьянка,
И дурниха, и дурманка,
И пьянИца, и синица,
Гоноболь, синяк, дурница…
Называют, как хотят,
Все слова поставив в ряд!!!
А ведь ягода такая –
Позавидует любая!
Поглядите на меня –
Я чернике всей родня!
Задержитесь на минутку,
Объясняю злую шутку:
Я расту большим кустом,
Много ягод под листом.
Но багульник, мой сосед,
Мне принёс немало бед:
Тот, кто лист его сорвёт,
И в корзинке принесёт,
Тот подвержен отравлению –
Даже головокружению!!!
Вы меня спокойно рвите,
А багульник – не берите!
Он красив и знаменит –
Только очень ядовит!»

 Родиной голубики является Северная Америка. Использовать голубику на её родине начали давно – местные жители-индейцы применяли ягоды в пищу, готовя из неё разные блюда, варили лечебные настойки. Они пользовались и листьями голубики – готовили кашу из перетертых листьев и косметические средства для кожи лица, которые её увлажняли, питали и восстанавливали. Индейцы очень бережно относились к голубике и почитали ее, как священное растение, потому что её цветы имеют форму пятиконечной звёзды. Эти мудрые народы верили, что сочные ягоды с приятным вкусом и многочисленными свойствами были посланы им богами предотвратить голод и болезни. И в наше время народности северных районов не мыслят своей жизни без присутствия в рационе питания плодов голубики, они в довольно больших количествах ее употребляют, дабы восполнять недостаток минеральных веществ и витаминов в своем организме. Голубику можно по праву назвать одним из самых полезных продуктов в мире, Голубику можно по праву назвать одним из самых полезных продуктов в мире. Польза голубики заключается в высоком содержании витаминов С и К. Ее рекомендуют как противовоспалительное средство, регулирующее кроветворную функцию и обмен веществ. Голубика помогает организму усваивать кальций, нормализует работу желчного пузыря и печени, способствует формированию костной и соединительной тканей. Голубика, по мнению диетологов, относится к той категории редких ягод, употребление которых предотвращает закупорку сосудов. По содержанию мощных антиоксидантов голубика превосходит все другие фрукты и овощи. Кроме витаминов С и К, ягоды голубики содержат целый ряд жизненно важных витаминов: провитамин А, каротиноиды, витамины В1, В2, Р и РР, аскорбиновую кислоту). В голубике есть минеральные соли кальция, фосфора, железа, меди, органические кислоты (лимонная, яблочная, уксусная, щавелевая, бензойная). В состав голубики входят 6 незаменимых аминокислот, дубильные вещества, пектины, красящие вещества, клетчатка, сахара. В лечебных целях используют не только ягоды голубики – отвар молодых побегов с листьями принимают внутрь при болезнях сердца (в частности, при ревмокардите), при заболеваниях почек и мочевого пузыря, как слабительное средство. Настой листьев используют при сахарном диабете, а также в качестве легкого слабительного средства. Из плодов голубики варят варенье, кисели, компоты; они идут на приготовление соков, морсов, сиропов, кваса, отваров, пюре, желе, пастилы; их используют в качестве начинки для пирогов. Плоды голубики прекрасный корм для диких животных и птиц. Листья пригодны для дубления кож. В период цветения растение выделяет нектар, поэтому хорошо посещается пчелами (при сплошных зарослях, продуктивность составляет 20-25 кг меда с га). Мед с цветков голубики розового цвета имеет очень приятный аромат. Не смотря на огромную пользу этого замечательного растения, все же есть мнение, что употребление ягоды голубики в больших количествах может вызвать головную боль, тошноту и рвоту. Кроме того, избыточное количество антиоксидантов также может нанести организму вред. В данном случае они будут способствовать уменьшению поступления кислорода в мышцы, тем самым нарушая их функции. 

Но, как бы то ни было, голубика действительно необыкновенное растение и про нее сложено немало загадок:
– «Что за ягода в лесах
Поспевает на кустах?
Синие плоды, с налётом,
Из Сибири снежной родом.
Плотно гроздьями висят
Привлекая к себе взгляд.
Не брусника, не черника…
А зовут как? …» (Голубика)

– «Что за ягода такая — голубая – голубая? 
На болоте, там и тут эти ягоды растут. 
Ягодка как капелька, чуть продолговатенька, 
На кустике качается, как она называется?» (Голубика)
– «Под листиком на каждой ветке
Сидят маленькие детки.
Тот, кто деток соберет
Руки вымажет и рот.
А попробовав поймет
Голубика здесь растет».

стихов:
 «Там, где чаща лесная тениста,
Где земля кочковата и мшиста,
Голубика роскошно растет, –
Так и просятся ягоды в рот.
Но цветет с голубикою рядом
Там багульник, напитанный ядом,
И струит, испуская свой яд,
Одуряющий свой аромат». (Н. Холодковский)

Про голубику есть красивая легенда, которая гласит:

«Эта история произошла в далёкие времена. Жили на болотах два брата: старшего звали Багул, а младшего — Верес. Как-то Багул сказал: – Скоро я приведу в наш дом красивую девушку, которая станет мне женой, а тебе – сестрой. Верес очень обрадовался: теперь он сможет больше времени проводить в лесу и на болотах, заниматься любимым делом – изучать Природу. И вот настал долгожданный день: в их доме появилась Голубушка. Рядом с мощным, сильным и властным Багулом она выглядела хрупкой тростиночкой; её огромные тёмно-синие глаза часто заволакивала пелена, как будто она вот-вот расплачется. Багул её не обижал, он безумно любил свою юную жену, но таким уж он был по натуре: грубоватым, немногословным и замкнутым. Голубушка старалась встать пораньше, переделать все дела и убежать к Вересу – на болота. Они были очень похожи: их души, как две половинки, стремились друг к другу. Они и сами не осознавали, что это и была любовь, любовь, о которой мечтают и которая редко встречается в реальной жизни. Багул начал замечать, что жена реже обнимает и целует его, спеша на болота. А Верес стал сторониться брата, чувствуя себя виноватым. Братья начали ссориться, а когда Багул замахнулся на Вереса, Голубушка не выдержала и убежала на болота, к своим любимым кустикам — клюкве и бруснике. Она бежала по трясине, не замечая, что приближается к опасным местам. Из её глаз сыпались крупные слёзы, которые, падая на болотный мох, превращались в синие ягоды, покрытые сизым налётом, словно омытые слезами. Ягодные кустики шептали девушке вслед: – Остановись, остановись – там опасно… Но Голубушка продолжала идти по топям, став почти невесомой от выплаканных слёз и говорила: – Я останусь с вами, милые сестрицы… Так она и осталась на болотах, превратившись в замечательную ягоду – голубику. За целительные свойства и вкус люди называют её болотным виноградом. В отличие от своих вечнозелёных сестёр, листья голубики осенью становятся багряно-коричневыми и опадают на зиму. Обнаружив исчезновение Голубушки, братья отправились на поиски. До позднего вечера ходили они по болотам и наконец увидели на кочке, среди самого топкого места, багряный свет. Подойдя ближе, они поняли, что это любимый шарфик Голубушки освещает гиблое место. Впервые в жизни мужественный Багул заплакал. Он остался на болотах охранять свою любимую жену. Со временем он превратился в болотное растение – багульник, обладающее сильным одурманивающим ароматом».

Культивировать голубику начали в XX веке, а первые работы в этом направлении начал американский ботаник Фредерик Верной Ковилл в 1906 году, затем его работу продолжили известные специалисты по плодово-ягодным культурам Дарроу и Дрейпер. Садовая культура была получена в результате скрещивания дикой и южной голубики, произраставшей в Америке. Новые сорта отличались ранними сроками созревания, крупным размером плодов, высокой урожайностью. Главными особенностями растений были также низкорослость и устойчивость к морозам. С расширением географии выращивания голубика появилась и в европейских странах. Экспериментальное выращивание голубики в Европе началось с испытания североамериканских сортов – в 1923 г. в Нидерландах, в 1929 г. в Германии. До второй мировой войны Англия, Дания и Австрия также проводили ограниченные испытания. Селекционные программы проводились в Ирландии, Шотландии, Финляндии и Югославии. В конце ХХ века изучением этой культуры занялись в Украине и Беларуси. Вскоре в Беларуси эта культура считалась отдельным сельским хозяйством. На сегодняшний день благодаря многим селекционерам в мире насчитывают более 200 сортов голубики. В настоящее время голубика очень широко распространена в культуре в Америке и Западной Европе. В культуре в основном разводят два вида — голубику высокорослую (американская голубика) и голубику низкорослую (канадская голубика). В ряде стран (США, Канада, Испания, Аргентина, Чили, Польша) голубику культивируют в промышленном масштабе. В северных штатах США и в Канаде голубика популярнее черной смородины. В культуре она плодоносит многие десятилетия. В результате селекции получены урожайные сорта с крупными (достигают от 10 до 25 мм в диаметре) и выделяющимися по вкусовым качествам плодами. Кусты у культурных форм достигают 3 м высоты. В Канаде её называют блюберри — виноградом Севера. Только в США голубикой занято более 40000 га, где сбор её плодов составляет более 70 тыс. т. В российских садах голубика является пока чрезвычайно редкой культурой, но, интерес к ней растёт с каждым годом, появляются новые публикации об успешном выращивании голубики в российских садах.

Интересные факты про голубику
– Голубика считается одной из наиболее популярных ягод в Северной Америке. 
– Голубика – символ Нью-Джерси. Элизабет Уайт занималась голубикой на ферме, которая позже стала музеем, где каждый год летом проводят фестиваль голубики.
– В США и Канаде за год проводят более 20 фестивалей голубики, где выставляют на продажу различные с ней блюда.
– Еще с древних времен голубику начали использовать для покраски вещей. Из сока ягод делали краску для мебели, использовали для окрашивания яиц к Пасхе;
– Чтобы голубика полностью замерзла, достаточно всего четырех минут;
– В одном стакане ягод голубики содержится всего 80 ккал, 4 г клетчатки и 25% суточной дозы витаминов группы С;
– Голубику высокорослых сортов чаще всего употребляют свежей. Плоды низкорослых – применяют в пищевой промышленности.
– На сегодняшний день Польша является крупнейшим производителем ягод голубики, поэтому большинство сортов, которые выращиваются в промышленных масштабах Польского происхождения.

В Алтайском заповеднике голубика обычный вид. Встречается голубика в горно-таежном, лесостепном, высокогорном поясах на высоте от 110 – 2350 м. над ур. моря. Произрастает почти во всех флористических районах, кроме Катуярыкского.  В окрестностях кордона Байгазан голубика не растет. 

Источники:
http://medgrasses.ru/golubika.html
https://fialka.tomsk.ru/14-materials/452-vaccinium
http://ecosystema.ru/08nature/fruits/032.htm
https://ogorodniki.com/article/puteshestvii-golubiki-po-miru-top-20-interesnykh-faktov-pro-golubiku
https://shkolazhizni.ru/plants/articles/55274/
https://www.dissercat.com/content/farmakognosticheskoe-izuchenie-golubiki-bolotnoi-vaccinium-uliginosum-l
https://www.moi-detki.ru/detyam/detskie_zagadki/zagadki_pro_yagody/1173-zagadki_pro_golubiku.html
http://kidsclever.ru/content/stihi-pro-golubiku
http://club.berkovich-zametki.com/?p=13196
http://ivona.bigmir.net/cooking/434761-Golubika—pol-za-i-vred
 

Выращивание голубики. Посадка и уход, виды и сорта голубики

Каждый садовод мечтает собрать у себя на участке богатый урожай голубики. Эта ягода становится все более популярной для выращивания, хотя пока она не так часто встречается в садах.

Многие потребители оценили голубику за превосходный вкус. Но это ягода, кроме насыщенного вкуса, может предложить организму много полезных веществ. Регулярное употребление голубики поможет улучшить работу щитовидной железы, сердца, почек, мозга. Диетологи тоже уже давно заприметили эту волшебную ягоду: они рекомендуют всем, кому нужно привести фигуру в порядок, хотя бы пару раз в неделю есть блюда, в составе которых присутствует голубика.

Навигация по статье «Выращивание голубики»

Как только ни называли ее в народе! И если в учебниках по ботанике все более или менее понятно — голубика болотная, топяная или низкорослая, — то население ее называло водопьянкой, гонобобом или даже несколько странноватым именам синика. А то еще и покруче — дурника. И это далеко не все ее названия!

Идеальные условия для произрастания голубики сложились на Кавказе, а также в каменистой и мшистой тундре. Эта ягода хорошо растет в лесных чащах, на заболоченной местности.

Голубика будет только рада высокогорному климату и засушливым каменистым землям с кислой почвой. Поэтому ее с удовольствием собирают жители Швеции, Норвегии и Исландии — в этих странах есть все, что необходимо этой культуре для хорошего роста.

Голубика пользуется популярностью на Дальнем Востоке: там она произрастает в больших количествах и воспринимается, как нечто само собой разумеющееся. Например, для представителей местных народов — коряков, нанайцев, ительменов, которые родились, выросли и живут в тех краях, — нет никакой проблемы найти свежие ягоды, если вдруг захотелось полакомиться голубикой (или дурникой, как здесь ее все называют) — как правило, она растет прямо за забором.

 

Сорта голубики

Сорта голубики, в зависимости от высоты куста, разделяют на низкорослые, среднерослые и высокорослые.
Сорта низкорослой голубики отличаются морозостойкостью и считаются самыми популярными для выращивания в регионах с умеренным климатом.

Сорта высокорослой голубики непригодны для выращивания в условиях холодных и морозных зим, но они обладают рядом преимуществ, среди которых — высокая урожайность: с одного куста можно собрать до 10 кг ягод! Ягоды высокорослых сортов более крупные, сладкие.

Сорта среднерослой группы ещё называют полувысокорослыми. Эти растения были искусно выведены для выращивания в северных регионах — отдельные их представители способны выдерживать температуру до 40 °С.

Голубика — одна из тех счастливиц, которая может похвастать разнообразием сортов, начиная от старых североамериканских и заканчивая новыми, привезенными из других стран. Их превеликое множество, поэтому остановимся на самых известных.

• Торо
• Спартан
• Блюгольд
• Ханна Чойс
• Пинк лимонад
• Пинк шампанское
• Беркли
• Блюджей
• Спартан
• Блюрэй
• Дарроу
• Ковилл
• Пуру
• Река
• Джерси
• Хардиблю
• Гурон

У каждого сорта имеются свои сильные и слабые стороны. Крупными ягодами отличаются сорта Торо, Спартан, Блюгольд, а также ранний сорт Ханна Чойс.

Розовоплодная голубика Пинк лимонад и Пинк шампанское пока еще относятся к разряду диковинных. Но это — лицензионные сорта которые нельзя размножать для коммерческих целей.

Сорт Беркли легко размножается, неприхотлив, но резкие колебания температуры в зимнее время могут его убить.

Cадоводы оценили сорт Блюгольд за поздний срок созревания ягод, неприхотливость и высокую урожайность.

Сорта Блюджей, Спартан и Блюрэй отличаются устойчивостью к монилиозу, отмиранию ветвей и мумификации ягод.

Сорт Дарроу может похвастать тем, что его плоды не осыпаются и не растрескиваются даже при сырой погоде.

С сортом Ковилл садоводам придется помучиться: он очень часто загущается, что затрудняет обрезку. Зато позже наступает награда: созревшие ягоды держатся крепко и долго не опадают.

Сорт Нельсон отличается не регулярной, но высокой урожайностью — до 5 кг с куста.

Хорошо себя зарекомендовал и польский сорт Бонифаций. Цвести он начинает уже после весенних майских заморозков, а это защищает цветки от повреждений.

Новозеландский Бригитта Блю считается одним из самых перспективных и высокопродуктивных сортов. Ягода созревает равномерно и долго не осыпается. Сорт Нуи отличается самыми крупными ягодами: их диаметр достигает 21 мм, вес — до 3,5 г. Ягоды, которые имеют очень плотную хрустящую мякоть, вызревают в тугих кистях и напоминают гроздья винограда.

Сорту Пуру не страшны экстремальные погодные условия, ягоды не теряют своего качества даже при длительных дождях, засухе, значительных колебаниях температуры.

Морозостокостью и устойчивостью к болезням отличаются плоды сорта Река.

Не боятся засухи и не очень требовательны к почвенным условиям сорта Джерси и Хардиблю. Их минус — ягоды не очень крупного размера. Зато мелкосортные сорта намного полезнее: у них на объем массы приходится большая площадь кожицы, в которой и содержится основное количество биологически активных веществ.

Сорта Блюкроп и Патриот чаще всего выращиваются в промышленных масштабах. Можно их высаживать и на даче. Оба сорта дают высокую урожайностью и при этом весьма неприхотливы к условиям содержания.

 

Условия для выращивания голубики

Многие дачники успешно выращивают голубику на своих участках. Сегодня к ним присоединяется все больше садоводов. Но посадка и уход за голубикой имеют свои особенности, так что придется запастись терпением и уделить немало внимания этому капризному кустарнику. Зато о затраченных усилиях не придется жалеть во время сбора урожая полезных кисло-сладких ягод.

Целебными свойствами обладают не только плоды голубики, но также ее ветви и листья.

 

Посадка голубики

Чтобы ягоды голубики получились сладкими, выращивать ее нужно там, где много тепла и света. Самым подходящим для этого местом станет «пятачок», на который свободно проникают солнечные лучи.

Кустарник голубики не любит сквозняки, поэтому участок должен быть защищен стенами построек либо живой изгородью из деревьев.

Некоторые сорта голубики, например, Блюкроп и Патриот, могут расти и в тени. Правда, впоследствии ягоды, скорее всего, разочаруют: окажутся не такими сладкими, как ожидалось. К тому же, недостаток солнечного света скажется на их количестве.

 

Кислотность почвы

Для выращивания голубики идеально подходят рыхлые, хорошо дренированные земли с низким залеганием грунтовых вод.

Некоторые садоводы высаживают кустарники на торфяно-песчаных или торфяно-суглинистых почвах. Такой грунт богат азотом, но из-за повышенного содержания этого элемента растения могут вымерзнуть в зимнее время, а с приходом весны оттаивать дольше обычного.

Кустарник голубики отлично развивается исключительно в кислой земле с показателем рН в пределах 3,5-4,5. Очень важно, чтобы на этом участке ранее не выращивалось никаких других агрокультур.

Если в саду не найдется такой площадки, грунт для голубики нужно будет приготовить самостоятельно. Для этого суглинистую почву разбавляют песком и верховым торфом — все смешивается в соотношении 1:3. В кислый торфяной грунт добавляют песок из расчета 2-3 ведра на 1 м². Если земля на участке не отличается большим содержанием органики, в нее необходимо внести комплексные минеральные препараты, в которых содержатся азот, фосфор и калий в равных количествах.

Если грунт обогащен перегноем, вносить минеральные удобрения все равно надо, правда, в пропорции 1:2:3.

 

Полив голубики

Голубика любит влагу, поэтому успех выращивания напрямую зависит от правильного своевременного полива. Поливать кустарники придется достаточно часто, им не хватит природных осадков.

Некоторые садоводы организовывают для этого капельное орошение — подобная гидросистема гарантирует отменные результаты.

Сигналом для полива станет сухость 4-сантиметрового верхнего почвенного слоя. Саженцы и молодую поросль голубики необходимо поливать каждые 2-4 дня. В засушливый период полив следует проводить чаще, при умеренных температурах — реже.

Если известно, что кислотность почвы не дотягивает до того уровня, который нужен голубике, некоторые садоводы добавляют в воду для полива кустарника готовые закислители грунта или столовый уксус (до 0,1 л на ведро).

 

Защита кустов голубики от заморозков

Садоводы, которые длительное время занимаются выращиванием голубики, отмечают: растение нормально относится к похолоданиям и способно выдержать зимние морозы до 30 °С.
Но если зимой выпадает мало снега, то увеличивается опасность подмерзания кустов. Чтобы этого избежать, растения укрывают мешковиной.

До наступления первых осенних заморозков ветки голубики аккуратно пригибают к земле и обвязывают проволокой или шпагатом, не затягивая слишком туго. Тканью кусты накрывают тогда, когда за окном устанавливается стабильный «минус».

Садоводы не рекомендуют использовать для укрытия полиэтиленовый материал.

Дополнительно защитить основание кустарника можно, обложив его смесью из торфа и опилок. Еще один уровень для защиты голубики от морозов создаст выпавший пушистый снежок.

Надо отметить, что устойчивыми к заморозкам считаются цветки кустарника, которые не погибают, даже если температура опускается до 7 °С.

когда созревает лесу, в какое время можно собирать

В дикой природе голубика растет преимущественно в заболоченных и мшистых местах, в хвойных и смешанных лесах, каменистой тундре, горных районах, на торфяниках, по берегам рек, ручьев и озер. Она достаточно неприхотлива, может выдержать и холод, и затопление, и жару, и засуху. Кроме того, ее можно возделывать на дачных участках. Для садовых сортов, которые были созданы искусственно, потребуются другие условия.

География

Где растет голубика в России? Встречается на Европейской части – от арктических районов до Нечерноземья и Украины, в альпийской зоне Кавказских гор, на Урале, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в том числе в Приморье, на Сахалине, Курилах.

Где растет голубика в мире? Ареал растения – это обширные территории: в Европе, Северной Америке, на востоке Канады, в Монголии, Корее, Китае, Японии. Благодаря промышленному выращиванию места произрастания включают субтропики Средней Азии, Африки, Австралии, Новой Зеландии, Мексики.

Растение можно отнести к тундровым видам. Оно селится в горах и лесу в тех условиях, которые характерны для растительных сообществ тундры. Голубика почти не встречается на теплых склонах, хорошо прогреваемых солнцем, и равнинах с богатыми почвами. Растет в горных районах на высоте до 3000 м над уровнем моря.

Голубика заселяет большие территории преимущественно с холодным климатом

Условия в естественной среде

Кустарник дикой голубики обычно можно встретить в местах с повышенной влажностью, продолжительной зимой, коротким и, как правило, жарким летом.

Она встречается:

• по берегам водоемов;
• на болоте;
• на высокогорных участках;
• на вечной мерзлоте;
• в тундровых низинах;
• на лесных опушках: сосновых, еловых, лиственных.

Голубика селится в горных регионах

В горах она растет на тонком слое почвы толщиной 10 см. Может селиться на толстых подушках из мха. В излучинах рек в тундре или тайге – на влажном песке, на болотах – на кочках с осокой. Растения, обитающие в холодных лесах и болотах, создают микоризу с грибами, что и помогает им выживать.

Какие условия любит в саду

Выращивание голубики в условиях сада имеет свои особенности. Для нее необходимо подготовить специальный субстрат. Очень важно выбрать правильное место на участке.

Оптимальный уровень pH почвы – от 3,5 до 5, максимальный – 5,5. При более высоком pH будет нарушено развитие растений и они погибнут.

На садовом участке голубику не рекомендуется сажать в затененное место, в таких условиях она не будет вызревать. Ей нужно отвести солнечный участок.
У кустарника слабые корни, расположенные близко к поверхности. Чтобы растение хорошо развивалось, грунт должен пропускать воду и воздух. В качестве такой почвы могут служить песчаные, торфяные, супеси. Не подходят глинистые и суглинки.

Читайте также:

Чтобы создать для культуры хорошие условия и оптимальный режим влажности, нужно уложить между кустами слой мульчи из листьев и опилок. Поскольку голубика в дикой природе создает микоризу с грибами, можно найти во влажном не заболоченном лесу слой подстилки, который наверняка пронизан гифами грибов. Потребуется выкопать слой почвы толщиной около 20 см с этой подстилкой и перенести на участок в саду, где будет посажена голубика. Будет достаточно кубика размером 20Х20Х20 см.

Голубика – болотное растение. Необходимо обеспечить постоянную влажность верхнему слою почвы на глубину 20 см. Кусты должны быть защищены от ветра. Это может быть живая изгородь, строение, забор. Главное, чтобы не было закрыто солнце.

Выведено много сортов садовой голубики, которая хорошо растет на дачных участках

Время плодоношения и сбора

Голубика плодоносит за сезон один раз, но это время может быть растянуто из-за неравномерного созревания ягод.

Когда созревает голубика

В дикой природе голубика поспевает примерно через 45 суток после цветения. Это время приходится на конец июля-начало августа. В естественных условиях этот процесс продолжается примерно две-три недели.

Когда поспевает садовая голубика? На участке она обычно спеет раньше, чем в лесу. Как правило, начинает плодоносить в середине июля. Процесс продлится еще три-четыре недели. Иногда ягоды собирают до самых заморозков.

Когда ожидать урожая после посадки голубики? Придется запастись терпением. Первая ягода появляется на четвертый или пятый год.

Полноценный урожай куст голубики начинает приносить с шестого года

Когда собирают

В каком месяце происходит сбор урожая? Начинается сезон в августе. Обычно в Средней полосе и Подмосковье он приходится на первую декаду, в регионах с более холодным климатом – во второй половине августа. Ягоды созревают неравномерно, их сбор продолжается в течение месяца, иногда до самых заморозков.

Время сбора зависит от сорта голубики. У раннеспелых ягоды начинают снимать в первой декаде июля, у среднеспелых – со второй или третьей декады июля, у поздних – со второй или третьей декады августа.

Сначала ягоды приобретают синий цвет, но их вкусовые качества еще недостаточно хороши. Спустя неделю количество сахара в плодах повышается, их масса увеличивается и их можно собирать. Снимать нужно только те плоды, которые хорошо отделяются от кисти, как говорят, сухим отрывом. Первые ягоды самые крупные, красивые и сочные, обычно их используют для употребления в свежем виде. Плоды последующих сборов обычно идут в переработку и на заготовки.

Заключение

Голубика распространена по всему миру. С каждым годом все популярнее становятся садовые сорта, и все больше дачников выращивают ее на своих участках. Садовая голубика теплолюбивая, высокоурожайная, кроме этого, обладает высокими декоративными характеристиками – она отлично вписывается в ландшафт.

Голубика высокорослая — как надо и не надо выращивать

Лето в Заполярье короткое, зато малоснежное. Июнь — ещё не лето, а август — уже не лето. До середины июня в тени лежит снег, август весь раскрашен неимоверными по яркости красками осенней листвы. В июне цвели голубика и брусника, а в начале июля выпал снег и пролежал почти декаду. Температура, впрочем, отрицательной особо и не была, так, крутилась возле ноля. Потом снег растаял, температура поднялась до невероятных 20 градусов (на два дня, правда, потом вернулась к привычным 15) и голубика с брусникой благополучно созрели. То есть, вот такая она, наша самая обыкновенная на большей части территории России ягода — голубика.

Голубика высокорослая — как надо и не надо ее выращивать

Голубики обыкновенной (Vaccinium uliginosum) в России – тьма, морозостойкой, терпеливой ко всем невзгодам и витаминной. Но в садах мы выращиваем голубику высокорослую (Vaccinium corymbosum), более капризную и несколько менее полезную пришелицу из Северной Америки. Такие вот мы, садоводы. Вот об этой пришелице и будет статья, и о том, как я её «мучила».

Содержание:

Зачем выращивать голубику в саду?

Вот этот вопрос – «зачем?» — у садоводов очень часто вообще не стоит. Сначала идёт – «хочу», а оправдание после найдётся, и применение тоже. Растение необычное для большинства горожан, которые не имеют обыкновения  регулярно посещать отдаленные и болотистые места, то есть это уже повод её посадить.

Выращивание высокорослой голубики оправдать легко: она урожайна и у неё вкусные ягоды. Витамины, антоцианы, флавоноиды, фитоэстрогены, элаговая и фолиевая кислоты – всё в ягодах есть, так что они однозначно полезны.

Ягоды сочные, сладкие или кисло-сладкие, с черничным привкусом и мелкими семенами, есть свежими приятно и перерабатывать можно как угодно: замораживать, сушить, варить варенье, компоты, делать соки, вино, морсы, наливки. Во всех вариантах будет вкусно и красиво – цвет у голубичных заготовок насыщенный, богатый, в благородных бордовых тонах.

При желании и необходимости можно лечиться настоем листьев – лечат преимущественно кишечные заболевания.

А ещё она красивая. Зелёный раскидистый куст с белыми колокольчатыми цветочками, характерными для вересковых, тонкий нежный аромат, привлекающий пчёл (растение медоносное). Кисти цветов превращаются в кисти ягод, сначала белых, потом нежно-сиреневых и под конец голубых, разной насыщенности. Бывает с сизым налётом, бывает без него. При этом у некоторых сортов ягоды меняют окраску со стороны чашечки постепенно, и растения смотрятся прямо-таки «импрессионистски». Уже есть сорта с розовыми ягодами. Осенью же голубика полыхает багрянцем листвы. Необыкновенно хороша!

Голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum). © sherwin & ruth

Посадка, условия и уход

Высокорослой голубике нужна кислая или слабокислая рыхлая дренированная почва. Растение не любит как недостатка, так и избытка влаги. Солнышко любит. Кто возился с рододендронами, гортензиями и азалиями, с выращиванием голубики легко справится – она менее требовательна. Приобретать предпочтительнее саженцы с закрытой корневой системой, они заметно лучше приживаются.

Тонкость посадки заключается в предварительном размачивании корневого кома и равномерном горизонтальном распределении корней в посадочной яме. Само растение этого делать не будет – если с комом посадить, так, израсходовав всё накопленное, и скончается, но из корневого кома – никуда.

Корневую шейку заглубить желательно сантиметра на три. Дальше как обычно: полив и уплотнение. Очень полезно замульчировать хвоей или торфом.

Растение, высаженное осенью в южных регионах, за длинную осень и тёплую зиму хорошо приживается. А вот в районах с умеренным и континентальным климатом в первый сезон  требует утепления: замульчировать (сантиметров 15) и сделать воздушно-сухое укрытие.

Дальнейший уход несложный: поливать, мульчировать, обрезать в конце весны сухое и поломанное. В первые три года больше ничего резать не надо. После начала плодоношения можно формировать куст из 3-х — 4-х самых сильных побегов, остальное удалять.

Плодоношение у высокорослой голубики начинается по-разному, на 3-й — 5-й год от  посадки, иногда раньше, иногда позже. Даже одинаковые сорта, посаженные рядом, могут начать плодоносить с разницей в 2-3 года. Зато куст долговечный и расти будет лет 40.

Если захочется расширить плантацию или поделиться с друзьями, размножить можно черенками, отводками и семенами.

Читайте также нашу статью Голубика на садовом участке.

Саженцы голубики высокорослой. © drewsteele

Какая бывает голубика высокорослая?

Сорта высокорослой голубики отличаются по многим параметрам, поскольку в селекцию были вовлечены разные виды и формы. Рост варьирует от 0,5 м и до 2,5 м (есть и трёхметровые). Полуметровые вполне можно выращивать в контейнерной культуре.

Величина ягод колеблется  от 1 до 3 см, как у всех – первые крупнее, остальные помельче. Вкус  может быть сладким, сладко-кислым, нейтральным, кисло-сладким и даже кисловатым, также разнообразен и аромат. Мякоть относительно плотная, кожица сравнительно тонкая.

По срокам бывает раннего, среднего и позднего сроков созревания. Поздние сорта рекомендуются для южных регионов, там от них максимальная отдача.

Плодоносят кусты примерно четыре недели, в каталогах обычно указывается начало плодоношения. Тут надо смотреть по своему региону. Более того, кусты с ранним плодоношением, оговорённым в каталогах в июле, таковыми будут на Кубани, а в средней полосе, на Урале и в Сибири плодоношение отодвинется на начало августа.

Большинство сортов голубики самоплодны, но при перекрёстном опылении урожай увеличивается более, чем в 2 раза, так что есть смысл сажать 3-4 сорта.

Ещё нужно учитывать, что год от года урожайность кустов сильно разнится, один год очень обильно, а на следующий – всего несколько кисточек, у голубики это может быть 2 года плодоношения из 3-х, или даже 1 из 4-х. Но есть и стабильно плодоносящие сорта.

Ещё сорта голубики высокорослой совершенно разные по скороплодности: некоторые (редкие) вступают в плодоношение на 2-3 год, большинство – на 3-4, а самых неторопливых ждать придётся лет 5.

Морозостойкость у голубики, как правило, высокая, но цифры, заявленные американскими, австралийскими и европейскими оригинаторами не всегда подтверждаются. Видимо, в России морозы другие. И, понятно, на «чёрные морозы» эти цифры не распространяются.

Голубика «Топ Хэт» (Top Hat). © Rita RijavecГолубика «Торо» (Toro). © Fall Creek Farm & NurseryГолубика «Элизабет» (Elizabeth). © pete.tallman

Разнообразие сортов

Далее я буду приводить данные не те, что заявлены производителями, а полученные по результатам испытаний в России, поэтому от каталожных характеристик они могут отличаться.

Самые морозостойкие, до -40 °С полувысокорослые сорта голубики: «Норт Блу» (North Blue), «Норт Кантри» (North Country) и «Норт Лэнд» (North Land), это гибриды с участием голубики узколистной (Vaccinium angustifolium). Ростом «Норт Блу» и «Норт Лэнд» чуть выше метра, а «Норт Кантри», вообще, полуметровый малыш. Зато у малыша ягоды вкуснее и отменный аромат.

Низкорослые кустики, которые хорошо укрываются снегом и которые можно выращивать в контейнерной культуре, у канадского сорта «Топ Хэт» (Top Hat).

К скороплодным можно отнести сорта «Блюкроп» (Bluecrop), «Дарк Найт» (Dark Night), «Ханна Чойс» (Hannah’s Choice), «Река» (Reka), они могут начать плодоносить на 2-й год посадки.

Ранние сорта: «Ханна Чойс» (Hannah’s Choice), «Дюк» (Duke), «Уэймут» (Weymouth), «Блюголд» (Bluegold).

Среднеранние (на неделю позже): «Норт Блю» (North Blue), «Норд Кантри» (North Country), «Норд Лэнд» (North Land), «Блюкроп» (Bluecrop), «Торо» (Toro), «Эврика» (Eureka), «Твайлайт» (Twilight), «Дарк Найт» (Dark Night), «Гурон» (Huron), «Чиппева» (Chippewa), «Топ Хэт» (Top Hat), «Патриот» (Patriot), «Попинс» (Poppins), «Блюголд» (Bluegold), «Бонус» (Bonus), «Спартан» (Spartan), «Река» (Reka).

Средние сорта голубики (ещё неделя): «Дарроу» (Darrow), «Каз Плишка» (Kaz Pliszka), «Пинк Попкорн» (Pink Popcorn), «Элизабет» (Elizabeth).

Среднепоздние и поздние: «Денис Блю» (Denise Blue), «Чандлер» (Chandler), «Каролин Блю» (Caroline Blue).

Самыми крупными ягодами, до 3-3,5 см, могут похвастаться «Бонус», «Гурон», «Дарк Найт», «Дюк», «Попинс», «Твайлайт», «Торо», «Ханна Чойс», «Эврика».

Выдающимися вкусовыми качествами отметились сорта: «Денис Блю», «Чандлер», «Ханна Чойс», «Торо»,«Элизабет», «Уэймут», «Каролин Блю». У сорта «Пинк Попкорн» розовые ягоды карамельного вкуса.

Наиболее урожайны, как правило, поздние сорта, это: «Чандлер» и «Каролин Блю». Не сильно отстают от них «Торо», «Гурон», «Дарк Найт», «Патриот».

Моя измождённая голубика. © Татьяна Николина

О том, как я мучила свою голубику…

Два сорта голубики садовой «Дарроу» и «Бригитта Блю» я приобрела совсем не по результатам вдумчивого выбора, а потому, что была скидка. Случилось это поздней осенью 2018 года, в ноябре уже. Живём мы на Кубани, климат позволяет посадить и в декабре.

Саженцы приехали в контейнерах, вполне бодренькие, я их замочила на сутки, поставив прямо в контейнерах в тазу с невысоким уровнем воды – пусть отпиваются после дальней дороги. Муж полдня копал ямки по всему участку (я же по скидке выписала не только голубику, а ого-го, сколько всего!).

Кислая почва и солнце целый день у нас под огромной сосной, туда мы кустики и пристроили. Почему-то я решила, что там ей будет хорошо. Без учёта того, что почва тут – сплошная глина, рыжая, а местами голубая. И даже неплохо подготовленная и заправленная рыхлым материалом посадочная яма заплывает глиной за сезон.

Впрочем, голубика либо натерпелась в питомнике, либо посадочную яму мы для начала сделали хорошо, но на следующий год в мае оба кустика зацвели. Цветочки им, полюбовавшись, я оборвала. И, понадеявшись, что всё возможное для них сделала, всё лето к ним не заглядывала. Так получилось. Траву косил муж, поливал кустики тоже, и состояние их никак не комментировал.

Осенью, добравшись, наконец, и до голубики, я обнаружила кустики практически в том же размере, что были получены из питомника. Ну, может, пара маленьких веточек добавилась. Понадеялась, что на следующий-то сезон они обязательно нарастут хотя бы до метра, замульчировала их и всё.

Этой весной голубика опять зацвела, что меня очень порадовало, но кустики оставались хиленькими и нарастать никак не желали. Тут-то меня и осенило: а не много ли им кубанского солнышка, которое светит тут с 8 утра и до 7 вечера?  Днём там и находиться-то почти невозможно. Голубика по большей части северное растение и её любовь к солнцу, наверное, имеет свои пределы.

Впрочем, цветущую голубику я пересаживать не стала, очень хотелось попробовать ягодки. Попробовали. Вкусно. Но ягодки висели на совсем уж измождённых кустиках, глядя на которые думались нехорошие слова в адрес тех, кто так издевается над растениями.

Начало августа отметилось дождями и некоторым похолоданием (+28 °С  – это здесь похолодание!), и голубику я пересадила. При выкопке обнаружилось, что вся посадочная яма уже заплыла окрестной глиной и корни, как и надземная часть, практически не наросли. Цвела и плодоносила голубика, видимо, уже намереваясь скончаться от такой жизни.

Надеюсь, на восточном склоне, с рассеянной тенью днём в слабокислой лесной почве, она передумает. Ягод, которые созрели, хватило попробовать и нам, и соседям, так что теперь голубикой обзаводиться будут и они, к тому же есть горький опыт, на котором можно учиться.

Почему не растет голубика садовая: анализ ошибок посадки

Почему не растет голубика садовая – вопрос многих начинающих дачников, кто не разобрался с характером этой культуры. Но голубика — одна из самых полезных ягод, и кроме того, неимоверно вкусная. В магазинах она стоит довольно дорого, а собирать ее в лесу не у всех есть возможность. Поэтому для многих садоводов прекрасным решением может стать выращивание голубики на своем участке. Анализируем ошибки выращивания голубики высокорослой.

 

Основные ошибки, почему не растет голубика садовая

В целом вырастить голубику гораздо проще, чем можно подумать. В основном она требует ухода только в первый сезон, а в последующие годы уход сводится к минимуму, зато урожай можно собирать ведрами! Однако при выращивании даже такого нетребовательного растения можно совершить некоторые ошибки. Здесь перечислены основные четыре и то, как можно их избежать.

1. Неизвестная кислотность почвы

Большинство растений спокойно растут на почве широкого диапазона pH. Но не голубика. Она предпочитает кислую почву, где-то между 4.0 и 5.0. Различные участки сада могут иметь разные показатели pH, а учитывая, что кусты голубики живут несколько лет, стоит узнать pH почвы еще перед посадкой.

Если почва на вашем участке не достаточно кислая, вы можете внести серу, однако на то, чтобы кислотность почвы изменилась, потребуется время. Если вы хотите посадить голубику уже в ближайшем сезоне, попробуйте использовать контейнерные посадки или поднятые грядки с необходимой почвой. Или тщательно подготовьте посадочную яму как в этом видео:

Даже если почва кислая, будет хорошо добавить в почву торф, сосновую хвою, древесную щепу (не свежую) и даже молотый кофе. Помните, у голубики такая же корневая система, как у рододендронов, питаются они за счет микоризы. Недостаточная же кислотность не дает возможность хорошо развиться грибокорню и голубика испытывает дефицит питания (особенно азотного), листья становятся светлыми, хлоротичными: 

2. Отсутствие мульчи

Голубика имеет поверхностную корневую систему, которая пересыхает, если толстый слой мульчи не используется для защиты почвы от испарения влаги. Рекомендуется покрывать почву вокруг кустов слоем древесной щепы в 10 см весной и осенью.

Еще одним преимуществом мульчи является то, что она препятствует росту сорняков. Опять же из-за неглубоких корней кусты голубики будут страдать от конкуренции с сорняками за воду и питательные вещества.

3. Недостаточный дренаж

Голубика не любит «мокрые ноги». Убедитесь, что место для выращивания голубики хорошо дренировано. Помните, что это не однолетняя культура, и лучше сразу же выбрать подходящее место и должным образом его подготовить.

4. Посадка только одного куста

Голубика не самоопыляема. Недалеко друг от друга должно расти хотя бы два разных сорта, чтобы они могли опылять друг друга. Другими словами, если вы посадите только один куст, вы получите симпатичное растение с привлекательными цветами, но никаких ягод. Кроме того, надо обратить внимание, что не все сорта одинаково хорошо подходят для опыления друг друга. Лучше подобрать хорошо сочетающиеся растения.

 

Теперь вы знаете, почему не растет голубика садовая или плохо плодоносит на вашем участке. Анализируйте и исправляйте ошибки, пока не поздно, иначе потеряете не только урожай, но и сами кустики. Успехов вам!

места и условия произрастания, выращивание в культуре, особенности ухода, мульчирование, от чего зависит урожайность

Где растет голубика? Этот вопрос может иметь двоякий смысл. Слово «где» применительно к растению может означать ареал или природные условия произрастания. Рассмотрим оба эти понятия.

Голубика обыкновенная и ее ареал

Это растение имеет много названий. В разных регионах ее именуют:

• водопьянкой,
• голубцом,
• гонобобом,
• гонобобелем,
• гонобоем,
• гоноболем,
• дурахой,
• дурникой.
• пьяной ягодой,
• пьяникой,
• пьяничкой,
• синим виноградом,
• северным виноградом,
• синикой.

Все это разнообразие названий отражает два самых приметных признака этого растения. Это цвет и способность давать хорошее вино. Ягоды этого растения окрашены в синий цвет, но имеют сверху голубой налет. По этой причине самое популярное название — это голубика. Виноградом это растение называют за свойство ее ягод — давать хорошее вино. На самом деле голубичное вино нисколько не хуже, а, может быть, и лучше виноградного, просто никто не решился до сих пор производить его в промышленных масштабах.

Голубика — это небольшой кустарник, относящийся к роду вакциниум семейства вересковых. Его ареал охватывает всю Евразию и большую часть Северной Америки. Концентрируется вид преимущественно в зоне хвойных и смешанных лесов, а также в тундре и лесотундре.

Кроме материковой части Евразии, этот вид произрастает в Исландии, на Британских островах, на северных островах Японии. Изредка этот вид встречается на Балканах, на Пиренейском полуострове и даже в Северной Африке.

В Северной Америке ягода произрастает в тех же условиях, что и в Евразии. Ее ареал охватывает большую часть материка от Аляски до Калифорнии.

В России голубика встречается преимущественно в Сибири, на Дальнем Востоке, на севере Европейской части России. Кроме сплошного ареала, для голубики характерны и фрагментарные островки. Ярким примером этого является произрастание голубики на Кавказе.

Как вырастить голубику (видео)

Природные условия и растительные сообщества

Голубика — растение интересное во всех отношениях. Ее можно встретить:

• на болотах;
• на высокогорных плато;
• по берегам рек;
• на вечной мерзлоте среди лиственниц;
• в составе тундровых низинных сообществ;
• на опушках еловых, сосновых и лиственничных лесов.

Невольно задаешься мыслью — к какому виду растительности может относиться этот кустарник? Это лесной, болотный, горный или тундровый вид?

Место, где чаще всего можно встретить этот вид, обычно характеризуется излишним увлажнением, продолжительной зимой, жарким, но коротким летом. Причем иногда то, на чем растет голубика, нельзя назвать почвой. Это грунт, представленный толстыми моховыми подушками, небольшим слоем бедной почвы и вечной мерзлотой.

В горах голубика может довольствоваться тонким слоем почвы (около 10 см) на камнях. В излучинах таежных и тундровых рек это растение может образовывать сплошные заросли на переувлажненном песке, слое мха, болотных осоковых кочках.

Голубика может переносить временное затопление, холодное дыхание вечной мерзлоты, жару и засуху короткого, но бурного лета.

Высокий уровень толерантности позволяет отнести это растение к тундровым видам. Ведь в лесу и на вершинах гор этот северный виноград ютится там, где складываются условия, характерные для тундровых сообществ. Ее практически не встретишь на хорошо прогреваемых пологих горных склонах и на равнинах с хорошими почвенными условиями. Однако это не значит, что гонобобель не приемлет комфорта. Как многие толерантные виды, это растение ютится там, где другие не могут расти, но посадите ее в нормальный грунт, и она отзовется хорошим ростом и обильным урожаем.

Голубика в культуре

В последнее время голубику принято выращивать на приусадебных участках. В Европе и Северной Америке формируются целые голубичные плантации. В России этому растению земледельцы уделяют мало внимания. Возможно, это объясняется народными традициями ходить по ягоду в лес. То, что растет в ближайших лесах, не выращивается в культурных условиях. Тем не менее, в магазинах и на рынках появляются саженцы голубики, которые раскупаются преимущественно горожанами.

Селекционеры работают над выведением сортов. В культурных формах гонобобеля удается сочетать неприхотливость, выносливость, устойчивость к вредителям и болезням с повышенной урожайностью и большими размерами ягод.

Почва для голубики требуется специфическая. В природных условиях это растение умудряется существовать на очень кислых почвах. Место, где голубика образует целые заросли, часто имеет PH почвы на грани допустимого — 2,5-3. В культурных условиях грунт под голубику иногда нужно специально подкислять, доводя PH до 4-5.

Другой особенностью голубики является ее требовательность к влаге. Парадокс состоит в том, что мелкие кожистые листики обычно характерны для засухоустойчивых растений.

Дело в том, что виды, живущие в холодной воде, часто не могут впитать ее корнями. При этом испарение происходит всегда. По этой причине растения холодных мест приспосабливаются к экстремальной среде по принципу кактусов. Они уменьшают листовую пластинку и покрывают ее плотной кожицей. В результате испарение снижается, и растение может жить в холодной воде, ловя редкие моменты когда вода прогревается до физиологически приемлемой температуры. По такому же принципу живут и наши елки, сосны и другие хвойные обитатели экстремальной среды.

Несмотря на то, что в искусственных условиях голубике можно создать вполне комфортный температурный режим, место для ее посадки все же нужно выбирать влажное. Посадите кустики гонобобеля где-нибудь в низине, где грунтовые воды залегают на глубине 50-60 см.

Следует помнить, что у голубики поверхностная корневая система, за счет которой она может брать влагу и минеральные вещества не только из почвы, но и из рыхлого слоя органики, формирующегося на почве. За счет этого свойства гонобобель может благополучно расти и плодоносить в условиях практического отсутствия почвы, укореняясь в толстом слое отмирающего и даже живого мха.

Для создания благоприятных условий между кустиками голубики нужно уложить толстый слой мульчи, состоящий из смеси опилок и листьев. В идеале, конечно, нужно добавить мох, но создать условия для его произрастания в агроценозе сложно.

Толстый слой органики на почве не только позволит создать оптимальный режим влажности, но и будет поддерживать нужный уровень PH. Кислотность почвы зависит от количества ионов водорода, которые поступают в нее преимущественно с разлагающейся органикой. В этом случае грунт специально подкислять не придется.

Голубика, как и многие обитатели холодных болот и лесов, выживает за счет микоризы, то есть симбиоза с грибами. Это часто является трудно преодолимым препятствием на пути к окультуриванию растения.

Гифы грибов развиваются в почве, где всегда влажно и много разлагающейся органики. Если вы решили посадить голубику там, где много лет земля перекапывалась, а органика постоянно изымалась, то грибам здесь взяться неоткуда. Выход один — занести споры вместе с землей из тех мест, где сохранились естественные условия формирования лесной почвы с гифами грибов.

Голубика садовая: описание и выращивание (видео)

Найдите где-нибудь в лесу участок с постоянным высоким уровнем влажности, но без эффекта заболоченности. На этой почве должен быть сформирован слой подстилки, представляющей собой многолетний слой опавшей органики. Как правило, подстилка вся пронизана гифами грибов. Выкопайте слой почвы глубиной сантиметров в 15-20 с подстилкой и перенесите его на место посадки голубики. Для того, чтобы заселить в голубичную плантацию грибы, достаточно принести небольшой кубик размером примерно 20 на 20 см. Если вы создадите грибам благоприятные условия, то ваша голубика оценит комфортные условия, отблагодарив вас хорошим урожаем.

Выращивание черники в домашнем саду

Признаки железного хлороза, вызванного высоким pH почвы

pH почвы

Проверьте свою почву на определение pH.

Для черники требуется pH от 4,0 до 5,5. Если pH почвы выше 5,5, значит, почва недостаточно кислая для черники.

Добавьте в почву кислую почву, такую ​​как сера или сфагновый торф, для снижения pH перед посадкой. Сера является предпочтительной, потому что экологические последствия добычи сфагнового торфа вызывают все большую озабоченность.

Использование серы

Лучше всего изменить pH с помощью серы осенью перед посадкой, потому что сера может изменить pH почвы в течение нескольких месяцев. Для этого добавьте в почву на участке посадки элементарную серу.

Элементарная сера широко доступна в садовых магазинах. Он может продаваться как подкислитель почвы или как сера / сера для почвы. Количество вносимой серы зависит от pH почвы и типа почвы. Чтобы определить, сколько применять, следуйте этикетке продукта.

Использование сфагнового мха из торфа

Поскольку для изменения pH серы требуются месяцы, садоводам, желающим сразу же произвести посадку, может потребоваться создание кислой среды для посадки. Этой цели может служить добавление сфагнового торфа, если исходный pH находится в пределах 5,5-7,0.

• Добавьте 4-6 дюймов сфагнового торфа в верхние 6-8 дюймов почвы в том месте, где будет посажена черника. Это можно сделать, выкопав почву в зоне посадки, засыпав торф и снова перемешав часть почвы, чтобы зона посадки представляла собой смесь торфа и почвы.Помните о потенциальном воздействии добычи торфа на окружающую среду.
• Почва с pH ближе к 7,0 потребует больше торфа (5-6 дюймов), чем почва с pH 5,5-6,0 (4-5 дюймов).
• Улучшайте почву на всей площади посадки, а не только в посадочных ямах. Корни будут расширяться наружу, поэтому важно поправить почву полосой шириной 2-3 фута, чтобы корни имели доступ к кислой почве.

Поскольку это общие рекомендации, и каждая почва по-разному реагирует на вводимые факторы, отправьте еще один образец почвы с участка посадки примерно через 6 месяцев после посадки.Это покажет, достигла ли почва правильного pH или требуется дополнительная поправка.

Поскольку почва с годами оседает и разлагается, вам нужно будет продолжать добавлять серу в грядку.

Продолжайте проверять pH почвы раз в год или два и вносите поправки по мере необходимости.

Не используйте кофейную гущу в качестве корректора pH

Кофейная гуща не всегда бывает кислой, и на нее не следует полагаться как на поправку pH для черники. Даже если кофейная гуща, которую вы используете, окажется кислой, потребуется огромное количество, чтобы изменить pH почвы, и результаты будут ненадежными.

Удобрения и мульча

Если вы видите светло-зеленые или красные листья летом или рост побегов невелик, вероятно, pH почвы уже не находится в оптимальном диапазоне от 4,0 до 5,0 или необходим азот. Выберите удобрение с органической кислотой, например, рекомендованное для азалий и рододендронов.

На протяжении всей жизни растений держите вокруг них древесную мульчу толщиной несколько дюймов.

Как выращивать чернику | Уход и обслуживание

Почти все любят чернику, но гость этой недели — Dr.Ли Райх — может быть, просто помешан на чернике. Ли знает, как выращивать обильную чернику, и более 30 лет совершенствует передовые методы на своей небольшой ферме в штате Нью-Йорк.

Черника не только приносит восхитительные фрукты, но и является привлекательным дополнением к ландшафту. Они практически не содержат вредителей и могут выращиваться в любой зоне континентальной части США.

Доктор Ли Райх в своем саду штата Нью-Йорк. Он не хочет потерять ни одной ягоды из-за посягательства на дикую природу.Эту прочную сетку можно использовать год за годом, она защищает от птиц и других крупных вредителей. (фото: Ли Райх)

Что нужно голубике

Есть много разновидностей черники, и все они имеют одинаковые базовые потребности. В этом эпизоде ​​вы узнаете все о чернике — от подготовки и посадки до ухода и сбора урожая.

Все сорта черники требуют:

• Достаточное количество солнечного света — не менее 6 часов в день
• Почва:
  • Кислая — в идеале, pH 4.0-5,5
  • Хорошо дренирующий
  • Полный органического вещества
  • Постоянно влажный — как отжатая губка

Высокий, Низкий и Rabbiteye

Есть три основных типа черники:

• Lowbush — Это самый выносливый из трех типов. Вырастая всего 12-18 дюймов в высоту, они выдерживают снежный покров и низкие температуры и хорошо себя чувствуют в зонах 3-7.
• Highbush — Сорта голубики этого вида можно выращивать в зонах 4-7. Есть типы северных высокорослых и южных высокорослых.Сорт Южный Хайбуш менее устойчив к холоду и лучше всего подходит для выращивания в более теплом климате. Эти кусты вырастают до 7 футов в высоту.
• Rabbiteye — голубика Rabbiteye может вырасти до 12 футов в высоту. Он произрастает на юго-востоке США и, как и следовало ожидать, хорошо переносит сильную жару. Чернику Rabbiteye можно выращивать в зонах 7-9. Сорта Rabbiteye также более терпимы к неидеальным почвенным условиям.

Есть и гибриды черники. Например, полувысокие ягодные кусты сочетают в себе выносливость и низкий рост низкорослого куста с более тяжелыми плодоношениями высокорослого куста.

Ли выращивает чернику более 30 лет, и его кусты имеют возраст от 9 до 20+ лет. Результаты его техники свешиваются тяжелыми аппетитными кластерами. (фото: Ли Райх)

Черника самоопыляется, но посадка по крайней мере двух сортов на одной и той же территории увеличит скорость опыления и урожайность обоих сортов. Вы также можете ожидать увидеть более крупные ягоды, если посадите более одного сорта.

Третье преимущество посадки более чем одного типа? Продленный сезон черники.Покупая чернику для своего сада, обратите внимание на период спелости. Если вы выберете смесь сортов, каждый из которых созревает рано, в середине и в конце вегетационного периода; можно было наслаждаться черникой все лето и всю осень.

Черника — не только фрукты

Знаете ли вы, что куст черники связан с рододендроном, азалией и горным лавром? Итак, черника — это не просто вкусный съедобный продукт для вашего пейзажа.

Эффектный куст черники сохраняет визуальный интерес круглый год.Они производят красивые весенние цветы и красивую листву в течение всего лета. Осенью эта листва приобретает эффектные оттенки красного, желтого и оранжевого. В регионах с холодными зимами кора куста черники становится темно-красной, что особенно важно в эти суровые снежные месяцы.

Ли даже использует низкорослые кусты черники в качестве почвенного покрова на участках своего ландшафта. Кусты черники — это большая удача для вашего садового доллара.

Кусты черники — это больше, чем просто производитель ягод, они представляют интерес в любое время года.Их осенняя листва впечатляет. (фото: Ли Райх)

Правильная обработка почвы для черники

В то время как большинство съедобных культур предпочитают нейтральное значение pH почвы — около 7,0 — голубика лучше всего растет и дает урожай в кислой почве. Уровень pH почвы вокруг черники должен оставаться в диапазоне 4,0-5,5. Как лучше всего этого добиться? Начните с испытания почвы.

Почвенные тесты можно получить в местном отделении по вопросам окружающей среды, и они довольно недорогие — около 25 долларов.В окружном офисе вы найдете все, что вам нужно. Обязательно подождите несколько недель, чтобы получить результаты теста — подробное описание плодородия почвы и pH.

Принято считать, что добавление кислых веществ, таких как хвоя сосны или листья дуба, значительно повысит кислотность почвы вокруг растений черники. Это миф — эти материалы не дадут значительного или длительного эффекта.

Вместо этого вам нужно будет добавить серу, органический подкислитель почвы.Сера доступна в виде порошка или гранул. Порошкообразная форма обычно дорогая и может быть опасной в использовании, поскольку создает мелкую воздухопроницаемую пыль. Гранулированная сера дешевле и безопасна для домашнего садовода.

В отчете о результатах теста почвы, который вы получите, будет указан существующий уровень pH почвы, а на упаковке серы будет указано, сколько добавить, чтобы добиться правильного регулирования pH. Тем не менее, вы также должны помнить о типе почвы. Например, для песчаной почвы потребуется значительно меньше подкислителя, чем для глинистой почвы.

Не все ягоды черники одинаковы. При таком большом количестве разновидностей стоит провести небольшое исследование, чтобы найти куст с такими свойствами роста; период созревания урожая; размер, текстура и вкус ягод, которые подходят именно вам. (фото: Ли Райх)

Не знаете, какой у вас тип почвы? Возьмите горсть почвы и сожмите ее в кулак, чтобы определить текстуру. Быстро ли он распадается? Ваша почва состоит в основном из песка. Формирует ли он твердый шар? Вы работаете с почвой на глинистой или иловой основе.Суглинистая почва с большим количеством органических веществ должна собраться у вас в кулаке, но легко разделиться, если вы надавите на нее пальцем.

После того, как вы определили тип почвы и количество удобрений, Ли рекомендует распределить серу по той почве, где вы собираетесь посадить чернику. Когда вы выкапываете яму для посадки, сера будет смешиваться с почвой.

Помимо кислотности, черника предпочитает хорошо аэрируемую, постоянно влажную почву с высоким содержанием органических веществ.

Когда вы думаете об органическом веществе, вы, надеюсь, думаете о компосте.Я люблю компост, надеюсь, и ты тоже. Но это редкий момент в саду, когда использование компоста действительно пагубно. Чернике нужно много органических веществ, но не нужно много питательных веществ. Поскольку компост богат питательными веществами, это неправильный выбор. Вместо этого Ли рекомендует использовать торфяной мох. Торфяной мох долговечен (медленно разрушается) и имеет низкую питательную ценность.

Выкопав яму для посадки, Ли добавляет в выкопанную им почву торфяной мох. Сколько торфяного мха? Что ж, это не совсем научно.Возьмите любое ведро, которое у вас есть под рукой, и наполните его торфяным мхом. Обратите внимание на рекомендованное Ли количество торфяного мха. Эта часть не обязательно должна быть точной. Идея здесь состоит в том, чтобы просто внести большую сумму.

Ли смешивает торфяной мох с почвой, выкопанной из посадочной ямы (которая также содержит серу). После того, как комок черники закрепится, Ли засыпает смесью почвы, торфяного мха и серы.

Сера снижает pH почвы, а торфяной мох аэрирует почву и обеспечивает хорошую дозу органических веществ с низким содержанием питательных веществ.

Нельзя отрицать, что методы Ли работают. Просто взгляните на этот кластер, похожий на райский сад.

После посадки не забудьте мульчировать. Мульча всегда важна на последнем этапе, но с черникой это еще более важно. Мелкие корневые системы черники чувствительны к конкуренции со стороны сорняков и к высыханию в почве у поверхности. Добавление мульчи защищает почву от прорастания сорняков и сухого воздуха.

Важен тип используемой мульчи.Это не место для резиновой мульчи или лавового камня. Используйте опилки, щепу, листья, хвою — любой органический материал. Почему? Это органическое вещество со временем разрушится и продолжит улучшать почву и ваши кусты черники.

Последний шаг? Правильный полив. Обеспечение достаточного количества — но не слишком большого — воды придаст чернике хорошее начало.

Хорошее эмпирическое правило — обеспечивать на дюйм воды в течение недели. Капельный полив — лучший способ полива всех видов кустарников.Он будет обеспечивать воду медленными и низкими темпами, что обеспечивает лучшее поглощение корнями растений.

Поддержание обильного слоя органической мульчи под кустами черники защищает от проникновения сорняков и сухого воздуха. Органический материал будет продолжать разрушаться и улучшать почву. (фото: Ли Райх)

Как ухаживать за черникой

Помимо периодической проверки уровня влажности и поддержания хорошего слоя мульчи, есть только несколько других проблем по уходу, которые нужно планировать по мере роста ваших кустов черники.

Поддержание pH почвы
Во-первых, проводите анализ почвы каждые два года или около того, чтобы знать, когда следует повторно подкисить почву. Добавление серы временно снизит pH, но по прошествии нескольких месяцев ваша почва начнет возвращаться к своему естественному уровню pH.

Уход за обрезкой
Лучше всего обрезать кусты черники в спящем состоянии — до того, как на стеблях сформируются листовые почки. Обрежьте все ветки, которые пересекаются (трутся друг о друга), изгибаются к земле или которые (в листе) будут блокировать слишком много света из центра куста.

Стебли куста голубики имеют ограниченный производственный цикл. Стебли возрастом 6 и более лет со временем дают все меньше и меньше ягод. Тем временем куст продолжит давать новые побеги от основания растения. Поэтому для получения самых здоровых растений и обильных урожаев обрежьте эти старые стебли, чтобы освободить место для новых побегов.

Когда вашему кусту исполнится около 6 лет, поищите стебли диаметром один дюйм и более. Это стебли от 6 лет и старше. Обрежьте их до земли и добавьте эти ветки в свою компостную кучу.Если в течение предыдущего вегетационного периода на кусте появилось несколько молодых побегов, выберите от четырех до шести самых крепких побегов, а затем обрежьте оставшиеся побеги.

Ли не любит делиться своей черничной наградой с какими-либо существами, собирающими пищу, но он делает редкие исключения. (фото: Ли Райх)

Этот тип ежегодного «возобновляющего» цикла обрезки является наилучшей практикой для управления ростом. Управляя ростом растений, вы стимулируете рост новых и настраиваете растение на оптимальное здоровье и продуктивность.Обрезка может показаться пугающей, или вы можете просто ненавидеть отрезать стебель, на котором будут расти ягоды, но улучшить ваше растение — важная задача. Я предоставил более подробную информацию об обрезке в предыдущем подкасте, и вы даже можете посмотреть мое видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать основные основы и типичные ошибки.

Хотя эту возобновляющую обрезку следует проводить только в период покоя куста, вы можете обрезать мертвые ветви и стебли в любое время в течение года. Если стебель по какой-либо причине погибнет во время вегетационного периода, чем раньше вы его срежете, тем лучше.

Поддержание питательных веществ
Хотя кусты черники не любят почвы, богатые питательными веществами, им требуется или питательных веществ. Если вы используете органическую мульчу, этот материал дает некоторые питательные вещества, так как расщепляется. Тем не менее, черника все равно будет полезна при небольшом количестве азота. Ли рекомендует применять соевый шрот, люцерновый шрот или хлопковый шрот один раз в год. Прием пищи обеспечивает хорошую дозу органического азота — не переусердствуйте. Два фунта муки на 100 квадратных футов кустов черники — хорошее практическое правило.

Эта небольшая часть внимания один или два раза в год — это все, что нужно вашей чернике. Тогда они будут готовы противостоять засухе, поздним заморозкам и другим проблемам, которые могут привести к потоплению урожая многих пищевых продуктов. За 30 лет выращивания черники Ли столкнулся со всеми этими проблемами, но никогда не сталкивался с плохим урожаем. Его урожай черники даже выдержал травму от 17-летнего пробуждения цикады.

Говоря о вредителях, черника более устойчива к вредителям и болезням, чем большинство растений в вашем ландшафте.Однако есть несколько, за которыми следует внимательно следить.

Куст черники GardenFarm — мне удалось сделать этот снимок до того, как цыплята украли все ягоды. Они совершают вертикальные прыжки, чтобы собрать ягоды прямо с моих четырех футов кустов. Я восхищаюсь их ловкостью, но был бы признателен, если бы они лучше поделились!

Вредители и болезни голубики

Ягода мумие
Вы узнаете, что на ваши кусты нападает мумие (Monilinia Vacinii-corymbosi), если плод на кусте начинает мумифицироваться и падать на землю до созревания.Грибок, вызывающий эту болезнь, переносится ветром, но не беспокойтесь. Удалите и выбросьте как можно больше мумифицированных ягод, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни. Не добавляйте эти ягоды в компостную кучу.

В конце сезона нанесите толстый слой мульчи (1-2 дюйма) вокруг основания ягодных кустов. Мульча накроет любые мумифицированные ягоды, которые вы пропустили. Когда ягоды накрыты, споры грибов не могут распространяться, поэтому урожай следующего года будет безопасным.Дополнительным преимуществом является то, что свежий слой мульчи помогает изолировать почву и разрушаться, улучшая ее здоровье.

Пятнистая крылатая дрозофила (SWD)
SWD — это вид плодовой мухи и распространенный вредитель черники. Хотя большинство плодовых мушек предпочитают перезрелые плоды, SWD ест недозрелые плоды. Проблемы с SWD относительно новы для США, и Ли работал с Корнельским университетом над разработкой ловушек для этого голодного до ягод вредителя. Ловушки доказали свою эффективность, но они все еще проходят испытания Министерством сельского хозяйства США, прежде чем они будут доступны домашнему садовнику.Между тем, если пятнистая крылатая дрозофила представляет собой проблему в вашем районе, вы можете избежать ее, посадив раннеспелую чернику. SWD не забастует до начала августа.

Доктор Ли Райх настолько увлечен черникой, что построил эту сложную (и эффективную) конструкцию, чтобы защитить свои 16 высокорослых ягод черники от соседней дикой природы. (фото: Ли Райх)

Rhagoletis mendax
Еще один вредитель черники, на который следует обратить внимание, — это Rhagoletis mendax или черничный опарыш.Вы увидите маленькую, похожую на муху взрослую форму Rhagoletis mendax, летающую вокруг ваших кустов черники. Ловушки — простое и органичное средство.

Этих ошибок привлекает красный цвет (хотя зеленый цвет также оказался эффективным). Вы можете использовать любой красный или зеленый шар, который у вас есть под рукой, или купить его в садовых или домохозяйственных центрах. Пока вы там, купите ловушку для клубков — липкое вещество, которым вы покрываете шар, чтобы создать ловушку. Будьте осторожны, применяя Tangle Trap — это вещество настолько липкое, что его очень сложно оторвать от ваших пальцев!

Повесьте ловушку-шар среди растений черники.Мухи-личинки прилипнут к нему и умрут. Ли любит покрывать яблоко Макинтоша. Он вешает липкое яблоко среди кустов и обнаружил, что оно прослужит весь сезон. В конце сезона он убирает яблоко и добавляет его в свою компостную кучу.

Личинки обоих этих вредителей развиваются внутри плодов черники. Если вас беспокоит, что в урожае черники могут быть личинки, перед употреблением поставьте ягоды в холодильник не менее чем на 48 часов. Холод убьет любых личинок в ягодах.Это может показаться не аппетитным, но ягоды останутся вкусными — и безопасными. Вы также можете попробовать свои ягоды, смешав чайную ложку или две соли в стакане воды. Погрузите ягоды в раствор на 10-15 минут. Если есть личинки, они вылезут из ягод.

Здесь, на территории GardenFarm ™ в Атланте, моим единственным вредителем черники (кроме цыплят!) Была Datana ministra или гусеница с желтой шеей. Покрытые длинными белыми волосами и с большой желтой полосой вокруг головы, эти жуки не совсем подходят к окружающей среде.Тот факт, что они сдирают листву с моих кустов черники, также делает их довольно хорошо заметными. На голом кусте черники нетрудно заметить большую волосатую гусеницу.

Черничная крепость Ли успешно защищает его урожай от кормящихся диких животных — и выглядит неплохо. (фото: Ли Райх)

Для борьбы с этими вредителями я применяю микробный (органический) инсектицид Bacillus thuringiensis. Bt, как его обычно называют, широко доступен в порошковой или жидкой форме под такими названиями продуктов, как Dipel или Thuricide.Как и при любом лечении, будьте внимательны и целенаправленно применяйте Bt, чтобы избежать воздействия на окружающих полезных насекомых.

Самыми печально известными вредителями черники являются более крупные вредители. Птицы, олени, еноты, куры — дикая природа любит чернику так же сильно, как и мы.

Именно эти более крупные вредители побудили Ли построить свой «Черничный храм». Все его 16 кустов находятся внутри этой структуры. Его стороны сделаны из металлической сетки ¾ ”, поддерживаемой стойками и арматурой.Когда ягоды начинают созревать, Ли накидывает сверху прочную сетку. Такой подход не дает птицам и другим животным поедать ягоды до того, как Ли соберет их на пике спелости.

Если невозможно построить собственное святилище, защищающее чернику, вам нужно будет спланировать какой-нибудь физический барьер. Подвешивание приманок или предметов, предназначенных для отпугивания диких животных, обычно неэффективно. Вы можете накинуть сетку на весь куст. Тем не менее, птицы часто все еще могут добраться до ягод, а сетка может затруднить сбор урожая.

«Храм черники» Ли построен из проволочной сетки, поддерживаемой столбами и арматурой. По мере созревания плодов вся конструкция будет покрыта сеткой для защиты от птиц. (фото: Ли Райх)

Сохранение лучшего напоследок — сбор черники

Знаете ли вы, что черника на самом деле не созревает, когда становится синей? Синий цвет указывает на то, что они почти спелых. Эти ягоды будут еще лучше, если вы оставите их на кусте еще на несколько дней.Терпение — это добродетель и все такое прочее.

Итак, как узнать, когда ягоды действительно достигли пика спелости? Ли говорит, что он «нежно щекочет» грозди ягод. Благодаря этому нежному прикосновению все идеально спелые ягоды отпадают от стебля, а незрелые остаются прикрепленными.

Ежедневно проверяйте кусты в теплые летние дни — вы же не хотите, чтобы эти идеально спелые ягоды падали на землю, когда вас нет рядом, чтобы насладиться ими.

То, что голубика голубая, не означает, что она спелая.Если ягода не упадет от легкого прикосновения, до идеального вкуса еще останется день или два.

Итак, чего вы ждете? Добавьте в свой сад кусты черники — вы будете ценить плоды и красоту кустов круглый год. Нет сада? Без проблем. Многие сорта черники идеально подходят для контейнеров. Ищите карликовые разновидности. Даже если у вас есть только небольшой балкон или небольшой участок тротуара — если у вас есть солнце, вы можете съесть чернику.

Если вы еще не слушали запись подкаста, я предлагаю вам перейти к началу этого сообщения и послушать.Мы немного повеселимся, обсуждая страсть Ли к чернике, и, как всегда, в нашей беседе есть несколько дополнительных деталей и интересных заметок. Вы можете слушать, когда покупаете саженцы черники.

Ссылки и ресурсы

Эпизод 001: Обрезка 101 — Основы обрезки от А до Я

Эпизод 050: Органическая борьба с вредителями: полезные насекомые и не только

Видеоблог joegardener: 3 самые большие ошибки при обрезке

GGW Эпизод 410 — Садоводство без сорняков

Dr.Ли Райх

Rainbird® — спонсор нашего подкаста и бренд-партнер joegardener.com

О Джо Лэмп’ле

Джо Лэмп’л — создатель и «Джо», стоящий за Джо Гарденером®. Его пожизненная страсть и преданность всему садоводству привели его к долгой карьере в качестве одного из самых узнаваемых и пользующихся доверием людей в стране в области органического садоводства и устойчивого развития. Это наиболее очевидно в его роли ведущего и создателя Growing a Greener World®, национального сериала о зеленом образе жизни на канале PBS, который в настоящее время выпускается для своего девятого сезона.Когда он не работает в своем большом огороде с приподнятой грядкой, он, скорее всего, сажает или выкапывает что-то или проводит время со своей семьей на их органической ферме к северу от Атланты, штат Джорджия.

Как выращивать чернику

Ботаническое название	Vaccinium spp.
Общее название	Черника
Тип установки	Листоплодный кустарник
Размер	От 1 до 6 футов.(в зависимости от сорта)
Воздействие солнца	Полное солнце
Тип почвы	Насыщенный, хорошо дренирующий; с высоким содержанием органических веществ
pH почвы	Кислый (от 4,0 до 5,2)
Зоны устойчивости	От 3 до 10 (зависит от вида)
Родной район	Северная Америка

Ель / К.Дэйв Ель / К. Дэйв Ель / К. Дэйв Ель / К. Дэйв

Как сажать чернику

При выборе кустов черники лучший выбор — это неприкрытые растения возрастом от 2 до 3 лет. Старые растения больше страдают от шока при пересадке, и им еще понадобится несколько лет, чтобы начать давать большие урожаи. Вы можете добавить немного торфяного мха в посадочную яму, чтобы почва оставалась рыхлой, кислой и хорошо дренированной.

Черника самооплодотворяется, но для лучшего опыления высаживайте более одного сорта.Саженцы черники должны быть расположены в ряд на расстоянии от 4 до 5 футов друг от друга; соседние ряды должны быть расположены на расстоянии 9-10 футов друг от друга, что обеспечит достаточно места для сбора урожая. У растений с голыми корнями разложите корни в подготовленную ямку, затем засыпьте их почвой с добавлением органических материалов. Для кустов, выращиваемых в контейнерах, посадите их примерно на 1 дюйм глубже, чем они были в горшке.

Мульчируйте после посадки. Вечнозеленые древесные стружки, такие как сосна или кедр, опилки и хвоя, помогут сохранить почву подкисленной.

Уход за растениями

Свет

Для роста и плодоношения, а также для предотвращения распространенных болезней растениям черники необходимо солнце.

Почва

Черника любит очень кислую почву с pH от 4,0 до 5,2. Им также нравится почва, богатая органическими веществами. Если в вашем саду тяжелая глинистая почва, черника будет лучше на высоких грядках. Песчаная почва предпочтительнее плотной глинистой почвы.

Чтобы получить правильный pH почвы для выращивания черники, лучше всего внести поправки в почву в сезон, прежде чем вы собираетесь сажать.Садовую серу или алюминиевую серу можно смешать с верхними 6-дюймовыми слоями почвы, чтобы снизить pH по мере необходимости. Если вы проверили почву в садовом центре или в местном отделении, они могут сказать вам, сколько серы вам нужно. Целесообразно повторно протестировать почву перед самой посадкой, чтобы убедиться, что вы достигли желаемых результатов. Продолжайте периодически вносить поправки в почву, так как почва имеет тенденцию возвращаться к своему первоначальному pH.

Вода

Обязательно поливайте растения не реже одного раза в неделю.У черники неглубокие корни, и ей нужно как минимум пару дюймов воды каждую неделю, а в периоды засухи — больше.

Температура и влажность

Температурные потребности кустов черники варьируются в зависимости от вида. Традиционные виды высокорослых предпочитают влажный воздух и холодный зимний климат, но сорта, выведенные для южных садов, не переносят низких температур. Большинство видов предпочитает достаточно защищенное место, защищенное от сильных ветров.

Удобрения

Не удобряйте чернику в первый год их жизни.Корни чувствительны к соли, пока растения не укоренились. Сульфат аммония обычно используется в качестве удобрения для черники, в отличие от серы алюминия, используемой для снижения pH. Но вы можете использовать любые удобрения для кислолюбивых растений, в том числе корм черники и корм азалии.

Листья черники нередко начинают желтеть или выглядеть хлоротичными. Хотя обычно это признак дефицита железа, это, вероятно, не связано с недостатком железа в почве. Скорее всего, этот симптом говорит вам, что pH почвы слишком высок и растения черники не могут получить доступ к железу, которое уже есть.Если вы видите, что пожелтение прогрессирует, проверьте уровень pH почвы и внесите изменения.

Сорта черники

В приусадебных участках выращивают четыре основных вида черники. Селекционеры постоянно улучшают рост растений и устойчивость к болезням фруктовых деревьев, поэтому трудно рекомендовать сорта, не обновляя их каждый сезон. Упомянутые здесь сорта — старые фавориты. За самыми актуальными рекомендациями для вашего региона обращайтесь в местный офис Cooperative Extension.

Для более холодного северного климата это основные разновидности:

• Высокий кустарник ( Vaccinium corymbosum ) — двухметровый кустарник, устойчивый к условиям от Зоны 4 до Зоны 7. Это самый распространенный и наиболее урожайный сорт черники. Сорта, подходящие для холодных зим, включают «Bluecrop», «Blueray», «Herbert», «Jersey» и «Meader». Типы крупных ягод: Berkeley, Bluecrop, Blueray, Coville, Darrow и Herbert. Существует также сорт розовой черники «Pink Lemonade».
• Lowbush ( Vaccinium angustifolium ) — кусты, хорошо подходящие для самых холодных климатических зон, вплоть до зоны 3. Они имеют совершенно другой характер роста: они вырастают всего на 1 фут или около того и расползаются медленно. Родом из северо-востока США и юга Канады, ягоды имеют восковое покрытие, которое придает плодам сероватый оттенок. Иногда их считают «дикой» черникой, и доступных названных сортов не так много.
• Голубика полувысокая — это недавняя селекционная разработка, в том числе сорта, выведенные путем скрещивания высокорослых и низкорослых видов.Большинство из них были выращены в Миннесоте и Мичигане и вырастают от 18 до 48 дюймов в высоту. Популярные сорта включают North Country, Northblue и Northland. Ягоды, как правило, немного менее сладкие, чем голубика высокорослая, но они хорошо подходят для пирогов, джемов, джемов и консервов.

Для более теплого южного климата рассмотрите следующие более популярные варианты:

• Rabbiteye ( Vaccinium virgatum ), ранее относился к категории Vaccinium ashei. Это выращивается в основном на юго-востоке США. Вырастая до 15 футов в высоту, для правильного опыления требуется два или более сортов. Рекомендуемые сорта включают «Powderblue», «Woodard» и «Brightwell». ‘Delite’ — еще один хороший сорт позднего плодоношения. Черника Rabbiteye — хороший выбор для садов в зонах с 7 по 9.
• Южный высокорослый кустарник (гибриды V. virgatum , V. corymbosum или V. darrowii ) считается трудно выращиваемым, но некоторые сорта популярны в южных садах, в том числе ‘Emerald’, ‘Windsor ‘и’ Springhigh ‘.Это более короткие кусты от 3 до 6 футов высотой с шириной от 4 до 5 футов. Их выращивают в зонах с 7 по 10.

Сбор урожая

Большинство растений голубики начнут давать небольшой урожай к третьему году, но не начнут давать полноценный урожай примерно до шестого года. Зрелые кусты черники дают около восьми кварт ягод с куста. Урожай черники можно увеличить, высаживая ранние, средне- и поздние сорта, а не все одни сорта.

Единственный надежный способ узнать, готова ли черника к сбору, — это попробовать одну или две ягоды.Черника самая сладкая, если оставить ее на растении хотя бы неделю после посинения.

Обрезка

Как и все ягоды и фрукты, черника будет продолжать давать свои лучшие результаты, если ее не обрезать. В первые два года удалите все появившиеся цветы. Благодаря этому ваши растения станут крупнее и энергичнее. Ягоды выращиваются на ветвях на втором году роста, поэтому важно постоянно обновлять куст черники.

Вы можете оставить цветы на третий год. У вас не будет много ягод, но до четвертого года обрезка не требуется.

Начиная с четвертого года, обрезайте кусты черники ранней весной, пока они еще находятся в состоянии покоя. Обрежьте все мертвые или поврежденные ветви, пересекающиеся ветви и слабые, тонкие ветви. Цель — открыть куст так, чтобы свет попадал на ягоды в середине куста.

Профилактическая обрезка в последующие годы направлена ​​на прореживание старых ветвей, чтобы стимулировать новый рост.Обрежьте самые старые и толстые ветви почти до уровня земли и обрежьте задние ветви, которые стали слишком длинными или стали слишком тонкими. Старые ветви будут выглядеть серыми; новые ветки будут иметь более красноватый оттенок.

Ягоды образуются на плодовых отростках боковых ветвей. Цветочные бутоны будут больше, пухлее и округлее, чем заостренные бутоны листьев.

Размножение черники

Как и многие древесные кустарники, чернику можно размножить, взяв черенки хвойных пород и укоренив их.Ранней весной выберите здоровый побег и срежьте последние 5 дюймов от кончика стебля. Удалите все листья, кроме двух или трех верхних листьев, и сразу же посадите черенок во влажную среду для выращивания. Выращивайте его в защищенном месте, пока черенок не разовьет хорошую сеть корней.

Также можно размножить чернику, посадив семена, находящиеся внутри ягод, или пересадив присоски, которые появляются у основания куста.

Распространенные вредители и болезни

Безусловно, самая большая проблема при выращивании черники — это отпугивание птиц.Сетка может быть успешной, если у вас всего несколько кустов, но если у вас большой черничный сад, подумайте об использовании средства отпугивания птиц, которое отправляет сигнал бедствия птицы, который отпугивает птиц.

К насекомым, на которых следует обратить внимание, относятся: черничный мотыль, вишневый червь, клюквенный плодовый червь и слива куркулю. Если это обычные вредители в вашем районе, узнайте в местном отделении о предписанных средствах отпугивания и лечении.

Есть некоторые грибковые заболевания, которые могут поражать чернику, в том числе мучнистая роса и болезни пятнистости листьев.Лучшая защита — высаживать генетически устойчивые сорта. Это также помогает предоставить вашим растениям много места для хорошей циркуляции воздуха, сажать на полном солнце, убирать любой упавший мусор и ежегодно заменять мульчу, чтобы споры не могли перезимовать в этом районе. Если у вас возникнут проблемы, возможно, вам придется использовать фунгицид, предназначенный для съедобных растений.

Некоторые другие распространенные болезни черники, на которые следует обратить внимание, включают:

• Антракноз: Это грибковое заболевание быстро распространяется в сырую погоду.Симптомы — ярко-розовые скопления спор на развивающихся ягодах.
• Botrytis: Другой гриб, который растет во влажных условиях, ботритис вызывает сморщивание и гниение плодов.
• Язвы: Fusicoccom (Godronia): Заболевание начинается в нижней части тростника. Вы заметите маленькие красноватые пятна, которые превратятся в «яблочко». Если их не лечить, они в конечном итоге будут кружить и опоясывать трость, заставляя ее отмирать.
• Мумие ягодная: Это одно из наиболее серьезных заболеваний, поражающих чернику.Мумие ягода вызвана грибком. Первые признаки заражения — почернение цветочных гроздей, которые со временем погибают. Поскольку это грибок, споры могут задерживаться и заразить оставшиеся соцветия. В результате плод становится коричневым и твердым, как мумифицированные ягоды.
• Фитофтороз ( Phomopsis ): Фитофтороз может по началу очень похож на язвенный гриб. По мере развития фитофтороза он также может поражать крону, более мелкие ветви и побеги, а также вызывать пятнистость на листьях.

Как вырастить чернику в горшках

Черника популярна в домашних садах, потому что она может расти на небольшом пространстве даже в контейнерах. Фактически, это одни из самых простых ягод для выращивания в контейнерах. Вот несколько хороших разновидностей контейнеров:

• ‘Dwarf Northblue’, среднеспелый куст, вырастающий от 20 до 24 дюймов
• ‘Dwarf Tophat ‘, 18-20-дюймовая втулка позднего подшипника, не требующая опылителя
• Бушель и ягода серии , включая сорта Jelly Bean и Pink Icing

Как развиваются и растут растения голубики

Голубика высокорослая — это долгоживущие, многолетние, лиственные, древесные кустарники, принадлежащие к семейству вересковых, или вересковых, растений.Другие представители Ericaceae включают клюкву, бруснику, чернику, рододендрон, азалию и вереск.

Саженцам голубики высокорослой обычно требуется от шести до восьми лет для достижения полной продуктивности, а высота созревания колеблется от 5 до 8 футов.

Саженцам голубики высокорослой обычно требуется от шести до восьми лет для достижения полной продуктивности, а высота созревания колеблется от 5 до 8 футов. Климат и почвы Тихоокеанского Северо-Запада способствуют хорошему росту, развитию и высокой урожайности.В зависимости от региона, средняя урожайность спелых посевов голубики колеблется от 7 до 10 тонн с акра для ранних сортов, таких как Duke, и даже выше для многих средне- и поздних сортов, таких как Liberty, Legacy »,« Эллиот »и« Аврора ». Хорошее понимание физиологии растений важно для надлежащей практики управления, позволяющей поддерживать такие высокие урожаи и получать плоды хорошего качества с течением времени.

Чтобы узнать, как лучше управлять растениями черники, давайте исследуем рост корней и побегов, фотосинтез, транспирацию, развитие цветов и состояние покоя.

Корни

Саженцы голубики имеют тонкую, неглубокую корневую систему. Корни диаметром более 1 мм закрепляют растения и переносят воду и питательные вещества к побегам.

Следующий тип корня — темно-коричневый и долгоживущий (от 150 микрон, немного больше толщины человеческого волоса, до 1 мм в диаметре). В основном они переносят воду и питательные вещества.

Самые тонкие корни (диаметром от 40 до 75 микрон) белого или светло-коричневого цвета, впитывают воду и питательные вещества из почвы.Эти корни недолговечны, их продолжительность жизни составляет всего 115–120 дней, и их иногда называют «кормящими» корнями.

Тончайшие корни часто заселяются микоризными грибами. Эти грибы помогают чернике усваивать питательные вещества. Более мелкие «кормовые» корни имеют короткую жизнь; половина корней растения погибает в течение 100 дней. Эти опавшие корни заменяются новыми корнями.

Корни чувствительны к растениям и факторам окружающей среды. Орошение, удобрение, тип мульчи и приподнятые грядки могут влиять на рост и развитие корневой системы голубики.

Саженцы голубики дают новые корни в течение года. Рост корней обычно начинается в начале апреля, когда температура почвы достигает примерно 55 ° F, и продолжается до начала ноября.

Мы часто находим два пика в производстве корней в Орегоне. Первый пик наступает в конце весны или в начале лета и вызван высокой потребностью в воде и питательных веществах для производства фруктов. Второй пик приходится на середину и конец лета, после сбора урожая, когда растения начинают накапливать углеводы и питательные вещества, готовясь к покою.

Как правило, корни черники не выходят далеко от растения. В большинстве почв от 50% до 60% корней расположены в верхнем слое почвы и находятся в пределах 8-12 дюймов от кроны. Однако этот образец укоренения может зависеть от факторов управления. Например, растения, орошаемые капельным способом, имеют корни, сконцентрированные рядом с источниками, в то время как растения, орошаемые дождевателями, имеют тенденцию давать однородный слой корней. Растения также производят больше корней при выращивании на приподнятых грядках, чем на плоской земле, и дают более глубокие корни с матами из сорняков, чем с мульчей из опилок.

В песчаных почвах корни будут расти глубже, чем в глинистых или супесчаных почвах. Во Флориде, где часто используется система сосновой коры, корни черники будут расти только в верхнем слое сосновой коры, который имеет предпочтительный более низкий pH почвы и более высокое содержание органических веществ, чем песчаная почва ниже.

Типы побегов и рост

Обычно у черники три типа побегов:

1. Присоски, развивающиеся из почек на корнях. Обычно они встречаются только у сортов голубики кроличий глаз.
2. Хлысты, которые развиваются из скрытых почек (почек, которые бездействовали не менее одного года) на более старой древесине у основания кроны или выше на кусте из более старой древесины. Они присутствуют во всех сортах голубики
.
3. Боковые побеги. Они развиваются из вегетативных почек на однолетней древесине (прошлогодний рост).

Рост хлыста происходит позже в сезоне, чем боковой рост, обычно он начинается в июне в долине Уилламетт в Орегоне. Количество плетей на растении зависит от степени обрезки и воздействия света на основание растения.Некоторые сорта, такие как «Duke» и «Berkeley», не производят плети из основания растения, вместо этого они производят большинство плетей с более высоких участков куста.

Рост всех типов побегов черники происходит «приливом». В конце каждого прироста бутон на кончике коротышки отмирает и становится черным. Этот маленький черный наконечник называется этапом «черного наконечника». Часто рост продолжается из соседней почки.

У большинства высокорослых сортов голубики наблюдается от одного до трех приливов роста за вегетационный период.У хлыстов часто бывает больше приливов, чем у боковых побегов.

Количество промывок зависит от сорта, продолжительности вегетационного периода, мощности (строгости обрезки или нагрузки на урожай) и управления (особенно удобрения азотом). В конце лета рост цветочных бутонов должен замедлиться. Поздние приливы роста также более чувствительны к морозам осенью.

Рост и развитие растений

Рост черники впервые заметен весной с началом «набухания почек» на однолетней древесине (рост в прошлом году).У этой древесины есть вегетативные почки (маленькие чешуйчатые почки, которые дают только побеги с листьями). Он может содержать цветочные бутоны (более крупные и широкие бутоны, содержащие только цветочные бутоны). Цветочные бутоны, если они есть, расположены на верхушке однолетней древесины.

Рост побегов быстро наступает весной и начинает замедляться в середине лета. Цветочные бутоны развиваются в конце лета — начале осени, когда дни становятся короче, а ночные температуры прохладнее.

Количество бутонов на одном побеге связано с количеством дней хорошей погоды.

Например, «Duke» дает больше цветочных бутонов на одном побеге при выращивании в Уилламетт-Вэлли в Орегоне, чем в Мичигане, где осенью период развития короче.

Зарождение бутонов начинается на кончике побега и продолжается вниз. Рост побегов должен замедлиться или остановиться, прежде чем может произойти зарождение. Факторы, способствующие позднему росту побегов, уменьшают завязывание плодовых почек. Другие факторы, влияющие на зарождение цветочных бутонов, включают интенсивность света (реже в тени), углеводный статус растения (см. Ниже) и сорт.Типичное завязывание плодовых почек (доля почек на боковых сторонах, которые становятся плодовыми почек) в долине Уилламетт колеблется от 22% до 55%.

После того, как бутоны зародились, происходит дифференциация (развитие цветов и частей цветка внутри бутонов). Количество цветков, которые развиваются в каждой почке, зависит от сорта. В восьмилетнем исследовании Duke, Draper, Bluegold и Legacy имели около семи цветков на бутон; «Reka», «Bluejay», «Liberty» и «Aurora» имели восемь цветков на бутон, а «Bluecrop» и «Ozarkblue» имели от 9 до 10 цветков на бутон.

Когда температура становится слишком низкой для развития растений, дифференциация цветочных бутонов прекращается. Обычно это продолжается более поздней зимой / весной перед цветением. Затем растения начинают акклиматизироваться или переходят в состояние покоя. Акклимация — это постепенный физиологический процесс, с помощью которого растение черники приспосабливается к более холодным зимним температурам.

Понижение температуры и более короткие дни начинают акклиматизацию. Степень «закаливания» растения голубики осенью зависит от множества факторов, включая продолжительность вегетационного периода, световой период, чередование дневных и ночных температур, питание, обрезку и колебания температур.Продолжительность фазы акклиматизации зависит от климата и сорта.

Когда растения находятся в состоянии покоя, им требуется период низких температур, прежде чем они начнут нормально расти. Сорта северного высокорослого кустарника требуют охлаждения от 800 до 1500 часов (от 32 до 45 ° F), тогда как сорта голубики южного высокорослого и кроличьего вида требуют охлаждения в течение 200–600 часов и 300–600 часов соответственно. В то время как голубика-кролик цветет относительно поздно, южные высокие кусты цветут рано, в конце зимы или весной, после того, как охлаждение будет удовлетворено, что делает их плохо приспособленными для тихоокеанского северо-запада.После того, как охлаждение достигнуто, растения переходят в фазу дезакклимации. По окончании этой фазы бутоны распускаются, когда температура становится достаточно высокой.

Зимостойкость к холоду повышается от начала до конца фазы акклиматизации осенью. Когда растения находятся в состоянии покоя, они становятся максимально морозоустойчивыми. В период дезакклимации с конца зимы до весны морозостойкость снижается.

Открытые цветы повреждаются при температуре около 28 ° F. Уровень повреждения зависит от стадии развития растения, от того, насколько быстро меняется температура во время холода и насколько холодно.

Холодостойкость голубики сильно различается в зависимости от вида и сорта. Полностью покоящиеся сорта северного высокорослого кустарника считаются морозоустойчивыми, по крайней мере, до -13 ° F. Однако «Legacy», который является частью южного высокорослого кустарника, значительно менее морозоустойчив, как и сорта голубики кроличьего глаза. Общий уровень морозоустойчивости варьируется в зависимости от части растения. Древесина более морозоустойчива, чем почки. Также цветочные бутоны менее морозоустойчивы, чем вегетативные.

Культурные обычаи, способствующие позднему осеннему росту, могут повлиять на морозостойкость.Избыточное или позднее внесение азотных удобрений способствует позднему росту растений, подверженных ранним осенним заморозкам. В теплых регионах растения могут не впадать в покой.

Цветение и ягодное развитие

Цветение происходит весной, когда цветочные почки набухают и раскрываются («распускание почек»). Сначала раскрываются цветочные почки на кончиках годовалых побегов, а затем — снизу. Сроки и продолжительность цветения зависят от сорта и преобладающих погодных условий. Цветки голубики высокорослой имеют форму урны и состоят из:

• Чашечка, заканчивающаяся на кончике ягоды.
• Венчик, или сросшиеся лепестки.
• Около 10 тычинок, каждая из которых имеет на конце пыльник, содержащий пыльцу.
• Пестик с завязью в основании, содержащей множество семяпочек (которые становятся семенами, если их оплодотворять пыльцой).

Цветы восприимчивы к опылению, и семена завязываются через 3-5 дней после раскрытия.

Некоторые сорта не дают много семян, если только пыльца не от другого сорта.

Сортам Rabbiteye и южным высокорослым сортам требуется опылитель для хорошего плодоношения.Для хорошего завязывания плодов и семян цветы нуждаются в большом количестве посещений пчелами или другими опылителями.

Завязка плодов (доля цветов, которые становятся ягодами) составила в среднем 93% по данным восьмилетнего исследования, проведенного в Уилламетт-Вэлли в Орегоне. Завязываемость плодов может быть ниже в регионах, где во время цветения много дождя или холодная погода, что снижает активность пчел.

После опыления и завязывания плодов ягода проходит три фазы роста:

1. Деление клеток, при котором ягода увеличивается в размере, но остается зеленой.
2. Развитие зародыша, при котором ягода не сильно увеличивается в размерах.
3. Расширение ячеек, где каждая ячейка увеличивается в размере.

Развитие розового, а затем синего цвета начинается в конце второй фазы роста ягод. На третьей фазе количество сахара увеличивается, а кислот уменьшается. Вес ягод зависит от сорта, нагрузки на урожай (сильная обрезка увеличивает размер ягод), стадии развития (ягоды увеличиваются в размере после того, как они полностью посинели), и количества семян в ягоде (для большинства сортов).На твердость ягод в основном влияет сорт, но также зависит от спелости, культурных традиций и погоды.

Фотосинтез, транспирация и отношения источник-поглотитель

Фотосинтез — это процесс, при котором растения используют энергию солнечного света, углекислого газа и воды для производства углеводов. В этом процессе важны неорганические соли, хлорофилл (зеленый пигмент растений) и другие катализаторы. Многие из этих органических солей и катализаторов попадают в почву как питательные вещества.У черники фотосинтез может быть ограничен светом, температурой и водой. Для максимального производства углеводов ни один из этих факторов не ограничен.

Вода сначала попадает в корень путем осмоса, потому что растворенные химические компоненты в клетках корня выше, чем в окружающей среде. Это создает корневое давление, которое распространяется на клетки ксилемы или водопроводные трубы растения. Вода выходит из растения в виде пара через сомы или поры на листьях.Это называется испарением.

Эта потеря воды создает дефицит давления и заставляет воду перемещаться через растение. На транспирацию влияют свет и вода, которые влияют на открытие устьиц, а также относительная влажность и температура, которые влияют на скорость испарения воды.

Ветер также влияет на транспирацию. Сильный ветер приводит к усилению испарения.

Транспирация имеет важный охлаждающий эффект для листьев и растений, но может привести к чрезмерной потере воды, если вода не заменяется дождем или орошением.

В растении есть поток углеводов из «источника» продукции (листья) или источника хранения (корни, кроны и старые побеги) в хранилище, известное как «приемник» (плоды, кончики побегов и кончики корней). ). Предложение углеводов со стороны «источника» должно быть больше, чем спрос со стороны «поглотителя», в противном случае рост будет ограничен.

Раковины также различаются по важности. Фрукты — более сильная «раковина», чем цветы, которые сильнее кончиков побегов или корней. Кончики побегов и корней — более сильная «раковина», чем запасающие органы.Завод будет выделять поглотителям ограниченные углеводы или ресурсы в этом порядке приоритета.

Если растение плохо обрезано, на нем слишком много плодов (самая сильная «тонкость»), тогда рост побегов и корней пострадает, и растение не будет накапливать столько углеводов и питательных веществ, как если бы это было «сбалансировано» обрезано. Тщательная обрезка важна для обеспечения баланса будущего вегетативного роста растений и получения высококачественных плодов.

Как расти | Ферма и питомник Fall Creek

Черника — это уникальное сочетание восхитительных фруктов и потрясающей круглогодичной декоративной красоты в саду и ландшафте.Их относительно легко выращивать, и они требуют минимального ухода. Выполнив всего несколько основных шагов, ваши растения черники будут процветать в течение многих десятилетий и приносить вам обильные плоды каждый год. Мы настоятельно рекомендуем вам прочитать раздел «Упрощенная черника» на нашем сайте, где вы найдете руководство по выбору сортов. Ниже приведены несколько основных советов, которые помогут добиться успеха с черникой:

Выбор и подготовка места

Выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой, свободной от сорняков и хорошо обработанной.Лучше всего размещать растения черники в месте, где есть доступ к поливу, поскольку наилучшие результаты будут достигнуты, если корневая зона будет влажной в течение всего вегетационного периода.

Если почва неидеальна или слабо дренирована, поднятые грядки — отличный вариант. Черника также хорошо себя чувствует в контейнерах для патио и является отличным способом для жителей квартир и кондоминиумов, а также для тех, у кого мало или совсем нет двора, чтобы насладиться черникой.

Черника предпочитает кислые почвы. Безотказный способ выращивать чернику практически на любой почве — это добавить в посадочную среду торфяной мох.Для посадки прямо в землю обработайте посадочную площадку примерно 2,5 фута в диаметре и 1 фут глубиной для каждого растения. Удалите от 1/3 до 1/2 части почвы. Добавьте равное количество предварительно увлажненного торфяного мха и хорошо перемешайте. (Одного прессованного тюка объемом 4 кубических фута обычно достаточно для 4-5 растений.) Для приподнятых грядок смешайте равные объемы торфяного мха с корой (не кедра или красного дерева), компостом или посадочной смесью. Обратитесь в местный садовый центр. Они являются экспертами в вашей области и могут лучше всего посоветовать вам поправки на почву.

Шаг

Чернику можно сажать на расстоянии 2–2,5 футов друг от друга, чтобы сформировать сплошные живые изгороди, или на расстоянии до 6 футов друг от друга и выращивать индивидуально. При посеве рядами оставьте расстояние между рядами от 8 до 10 футов в зависимости от оборудования, используемого для кошения или обработки почвы.

Посадка

В большинстве регионов он идеально подходит для посадки осенью или весной, хотя во многих регионах можно сажать круглый год.

Если вы купили саженцы черники в контейнерах, выньте их из горшка и слегка придавите шероховатость внешней поверхности корневого комка.Насыпьте верхний слой почвы растения примерно на 1/2 дюйма выше существующего грунта и укрепите его вокруг корневого комка. Затем насыпьте землю насыпью по сторонам обнаженной корневой массы и полейте хорошо.

Мульчирование

Для черники лучше всего с 2-4 дюйма мульчи над корнями, чтобы сохранить влагу, предотвратить появление сорняков и добавить органические вещества. Хорошо подойдет Bark O Mulch, кислотный компост, опилки и скошенная трава. Повторяйте раз в два года. Не используйте кору или опилки кедра или красного дерева.

Обрезка

Хорошая идея — дать чернике прижиться, прежде чем дать ей возможность плодоносить. Если вы начинаете с небольших растений, просто удаляйте большую часть цветков по мере их появления. В последующие годы растения черники следует ежегодно обильно подрезать, чтобы избежать чрезмерного плодоношения, что приведет к появлению мелких плодов или плохому росту.

За три десятилетия работы в Fall Creek мы знаем, что одна из самых больших ошибок, которые домашние садовники совершают с черникой, — это отсутствие обрезки.Мы заверяем вас, что агрессивная ежегодная обрезка приведет к получению более здоровых и сильных растений и более плодовитых плодов. Вот несколько простых советов:

Удалите невысокие наросты вокруг основания.
Удалите мертвую древесину, оставив яркие боковые ветви. Обрежьте короткие обесцвеченные ветки.
Продолжайте обрезку до тех пор, пока вы не удалите от 1/3 до 1/2 древесины из ваших растений каждый год. Помните, это будет способствовать росту и производству ягод, поэтому подрезайте их!

Удобрение

После укоренения черника любит кислые удобрения, такие как рододендрон или азалия.(За рекомендациями обратитесь в местный садовый центр.) Будьте осторожны при удобрении, так как черника очень чувствительна к чрезмерному удобрению. Следуйте инструкциям на этикетке.

Идеально удобрять один раз ранней весной и снова поздней весной. Обязательно всегда тщательно поливайте после внесения удобрений. В качестве органических удобрений хорошо подходят кровяная мука и хлопковая мука. Избегайте использования навоза, так как он может повредить растения.

ПРИМЕЧАНИЕ ДЛЯ ДОМАШНЕГО САДОВОДА: Мы сожалеем, что у нас нет сотрудников, которые могли бы ответить на вопросы о домашнем садоводстве по телефону или по электронной почте.Если у вас есть дополнительные вопросы, обратитесь в местный садовый центр или к агентам по расширению. Они эксперты в своей области.

Как вырастить чернику | Дорожка садовника

Vaccinium spp.

Черника популярна у домашних садоводов, потому что, скажем прямо, она очень вкусная. Но в то время как ягоды привлекают наибольшее внимание, кусты сами по себе являются красивыми растениями.

Голубика цветет с середины до конца весны — обычно в мае или июне, в зависимости от вида и сорта — яркими белыми, розовыми или пурпурными цветами.

Поскольку цветы сменяются плодами летом, обычно в июле и августе, темно-зеленые листья со светлой нижней стороной создают контраст с созревающими светлыми и темно-синими ягодами.

Осенью листва становится красной, оранжевой, пурпурной, желтой или смесью этих цветов.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Существует пять распространенных типов растений голубики, начиная с самого популярного в коммерческом выращивании — северного высокорослого кустарника ( Vaccinium corymbosum ) .

Затем у нас есть южный высокорослый кустарник, представляющий собой гибрид V. corymbosum и местного вида из Флориды, известного как вечнозеленая голубика, V. darrowii .

Затем есть низкорослых видов ( V. angustifolium ) , которые растут низко до земли и остаются ниже двух футов высотой. Он произрастает в США и Канаде и часто добывается в дикой природе.

А еще есть кроличий глаз, В.Виргатум . Они произрастают на юге США и могут достигать 20 футов в высоту.

Наконец, есть полувысокие, представляющие собой гибрид черники низкорослой и высокорослой.

Было выведено

культурных сортов каждого вида для получения плодов, созревающих в разное время — в начале, в середине сезона или в конце.

Есть много интересной и полезной информации о выращивании черники, так что давайте сразу же приступим! Вот что мы обсудим в следующих разделах:

Что отличает разные распространенные типы голубики?

Голубика высокорослая ( V.corymbosum ) — это листопадные деревянистые кустарники, которые в зрелом возрасте могут достигать восьми футов в высоту.

Северный высокорослый кустарник.

Напротив, как и следовало ожидать из их названия, ягоды с низким кустарником ( V. angustifolium ) являются значительно более короткими листопадными древесными кустарниками.

Иногда их называют дикой черникой, они достигают высоты около двух футов.

Помимо размера, различие доступных типов зависит от региона садоводства. Некоторые высокие кустарники и кроличьи глазки могут расти в более теплом климате, в то время как сорта с низким кустарником могут переносить более прохладный климат.Половина ягод черники находится где-то посередине.

Типы

Highbush лучше всего растут в зонах устойчивости USDA 4-8, в то время как типы lowbush хорошо растут в зонах 2-7. Полувысокие кусты лучше всего растут в зонах 3-7. Однако можно найти определенные сорта, которые могут расти за пределами этих диапазонов.

Почему разница? Дело не только в том, что высокие кустарники не переносят длительные периоды отрицательных температур, но, поскольку они такие высокие, стебли могут сломаться, и их можно раздавить сильным снегопадом.А вот низкорослые растения не против толстого снежного покрова.

Эти виды подразделяются на северные и южные разновидности с более узкими диапазонами подходящего климата.

Например, голубика северная высокорослая и низкорослая требует около 800-1000 часов охлаждения, в то время как южным высокорослым растениям требуется около 150-800 часов в зависимости от сорта.

Кустам средней высоты, как и следовало ожидать, нужно что-то посередине, обычно около 800 часов.

Что это, спросите вы?

«Холодные часы» — это количество часов, в течение которых температура должна быть где-то между 32 ° и 45 ° F зимой, чтобы растения могли дать цветы и плоды следующей весной и летом.

Немного необычная черника кроличий глаз ( V. virgatum ), потому что она созревает примерно на месяц позже, чем сорта низкорослые или высокорослые, а ягоды мельче и слаще, с более жесткой кожицей.

Незрелые ягоды кремово-белого или розового цвета с ярко-красной или розовой чашечкой, что придает плодам вид глаз кролика-альбиноса.

V. virgatum

Кусты Rabbiteye могут вырасти до 20 футов в высоту и немного более устойчивы к засушливым условиям или засухе, чем другие виды. Они не переносят много воды, в отличие от других видов черники.

Rabbiteyes лучше всего растут в зонах 7–9, и им требуется от 300 до 700 часов охлаждения, в зависимости от сорта.

Выращивание и история

Ягоды рода Vaccinium дико произрастают по всему миру.

Например, в северной континентальной Европе, Ирландии, на Британских островах, в Исландии и северной Азии вы можете найти местную европейскую голубику ( V.myrtillus ), также известный как лесная черника или черника.

В Южной Америке можно найти мортиньо ( V. floribundum ) и ямайскую чернику ( V. meridionale ).

Но когда мы говорим о чернике, которую вы, скорее всего, найдете в магазине, мы обычно говорим о растениях, произрастающих в Северной Америке.

Изначально вся черника, произрастающая в Северной Америке, была некультивируемой низкорослой или кроличьей растительностью, а также несколькими другими видами, такими как V.alaskaense , или черника с Аляски, и V. ovalifolium , или черника с овальными листьями).

Ученые считают, что черника была одним из первых плодовых растений на континенте, которые использовались людьми после последнего ледникового периода.

Европейские поселенцы узнали об этом великолепном фрукте благодаря коренным народам, живущим на территории, которая стала известна как Соединенные Штаты.

Коренные американцы ели ягоды свежими в сезон, превращали их в тушеное мясо и мясо, запекали с ними и сушили, чтобы есть зимой.Они также использовали их в лечебных целях.

Люди продолжали собирать, есть и сохранять исключительно дикую чернику, пока не пришли Элизабет Колман Уайт и Фредерик В. Ковилл.

Уайт работала на клюквенной ферме своих родителей в конце 1800-х годов. В то время производители не думали, что дикая голубика может быть выращена, но Уайт считала, что ей это удастся.

Она обратилась к Ковиллу, ботанику из Министерства сельского хозяйства США, который также изучал дикую голубику, и они вместе работали над созданием первой одомашненной голубики высокорослой.

В наши дни северный высокорослый кустарник является наиболее распространенной коммерчески выращиваемой черникой в ​​Северной Америке, а ягоды, которые вы видите в продуктовом магазине в пластиковых раковинах или ягодных корзинах, обычно относятся к высокорослым видам.

Южный высокорослый кустарник культивируется только последние шесть десятилетий или около того. Это гибрид северных высокорослых и кроличьих или вечнозеленых сортов.

Но это не значит, что голубики больше нет. Это важная культура на северо-востоке США и в Канаде, где ее выращивают или собирают с управляемых диких насаждений.

Эти ягоды обычно продаются консервированными или замороженными, потому что они плохо хранятся и не доставляются, хотя вы можете найти их в свежем виде в течение вегетационного периода.

Rabbiteyes выращивают в коммерческих целях на юго-востоке США, и если вам посчастливилось жить в этом регионе, вы можете найти свежие фрукты на рынках и в продуктовых магазинах летом.

Хотя североамериканские виды голубики выращивают по всему миру, от Австралии до Сибири, большая часть коммерчески выращиваемых ягод, продаваемых по всему миру, поступает из США.

Распространение

У вас есть множество вариантов размножения растений.

Голые корни, черенки и пересадки — это проще всего, но если вы хотите приключений по выращиванию, вы также можете выращивать их, выращивая семена.

Какой бы метод вы ни выбрали, обязательно хорошо подготовьте почву, прежде чем сажать новые растения в землю. Если вам нужно сильно изменить почву, это может оказаться длительным процессом.

Например, если у вас глинистая или песчаная почва, обработка компостом из сосновых или еловых опилок несколько раз в течение нескольких месяцев может помочь создать подходящие условия для черники.

Из семян

Начиная с самого сложного варианта, вы можете выращивать чернику из семян, но очевидно, что для получения первого урожая потребуется больше времени, чем если бы вы начали со сложившимися растениями.

Семена можно купить или извлечь их из ягод. Имейте в виду, что семена гибридных растений не будут соответствовать родительским.

Для извлечения семян поместите чашку черники в блендер и добавьте четыре чашки воды. Включите его на 15 секунд, а затем дайте смеси постоять 10 минут.

В конце концов, мякоть поднимется наверх, а семена опустятся на дно.

Вылейте мякоть, добавьте еще воды, чтобы заменить то, что вы вылили, и отложите еще на пять минут. Повторяйте, пока не получите чистую воду с семенами черники на дне.

За несколько месяцев до последних заморозков в вашем районе посыпьте семена над контейнером, наполненным увлажненным торфяным мхом .

Поместите сверху тонкий слой торфа, чтобы покрыть его.Накройте лоток куском пластика или куполом для защиты от влаги, чтобы внутрь не проникала влага. Храните семена при температуре около 60-70 ° F.

А теперь ждет игра. Каждый раз, когда я это делаю, я почти уверен, что мои семена — бесполезные, и я готов все выбросить, только чтобы увидеть, как маленькие зеленые ростки торчат головками из торфа.

Это потому, что это может занять месяц или два, а иногда и три! — для прорастания семян. И я нетерпелив.

Когда саженцы станут примерно трех дюймов в высоту, снимите их с торфа и поместите каждый в шестидюймовый горшок, заполненный равными частями торфа, песка и горшечной почвы.

Поддерживайте среду влажной, но не мокрой, и поместите саженцы в такое место, где они будут получать около шести часов солнца в день.

Как только опасность заморозков миновала, вы можете посадить растения в землю на улице, но не забудьте закалить их в течение недели, прежде чем пересадить их в постоянный дом.

Закалите саженцы, поместив их на улицу в защищенное место с непрямым светом на один час, а затем верните в закрытое помещение. Повторяйте это, добавляя по часу каждый день в течение недели, пока они не смогут проводить весь день на улице.

Поскольку семена нуждаются в таких тщательно контролируемых условиях, прямой посев в саду не рекомендуется.

рубками

Если у вас есть более старый и здоровый куст черники, вы можете взять черенки лиственных пород, чтобы посадить новые растения.

В конце зимы, когда растение все еще находится в состоянии покоя, возьмите шестидюймовый черенок однолетней древесины. Вам нужен вырез толщиной с карандаш.

Обрежьте конец, который вы собираетесь закапывать, под углом, чтобы он погрузился в почву и увеличил площадь поверхности для поглощения воды и питательных веществ.

Закопайте черенок на глубине двух дюймов в емкость, заполненную в равных долях песком, торфяным мхом и горшечной почвой.

Мне нравится использовать четырех- или шестидюймовые контейнеры, предпочтительно компостируемые, такие как CowPots.

Коровьи горшки Биоразлагаемые горшки

Arbico Organics продает эти удобные горшки упаковками по 12, 180 или 450 штук — для серьезных садоводов!

Поддерживайте почвенную среду влажной, но не мокрой. Примерно через три месяца ваш черенок должен пустить корни.Вы поймете, что это так, если слегка потянете за нож, и он начнет сопротивляться.

После того, как исчезнет опасность заморозков, укрепите укоренившийся черенок, как описано выше, и затем посадите его на постоянное место.

Выкопайте яму вдвое шире и глубже контейнера, в котором рос черенок. Поместите растение в ямку, распространив корни. Засыпьте почвой и опилками сосны или пихты, если используете.

Чтобы получить ягоды, укоренившиеся черенки потребуют на два-три года больше, чем пересадка.

голый корень

Растения с голыми корнями, как правило, более доступны по цене, чем саженцы, но для их размножения требуется дополнительная подготовка.

Если вы не можете посадить свои сразу после получения заказа или приносите их домой из детской, поместите их в прохладное темное место. Вы не хотите, чтобы корни высыхали, поэтому ежедневно опрыскивайте их из бутылки с водой.

Когда вы будете готовы к посадке, замочите корни в воде комнатной температуры на три-шесть часов.Вынуть из воды и срезать сломанные корни.

Затем разложите корни горизонтально, а не вниз и выкопайте яму на несколько дюймов шире и такой же глубины, как и корни.

Эти кусты предпочитают иметь корни близко к поверхности почвы, а не глубоко, поэтому мы пытаемся воссоздать их естественную привычку роста, когда делаем это.

Поместите в яму и засыпьте выкопанной землей. Хорошо полейте, чтобы почва осела.

Подробнее о размножении голубики здесь .

Пересадка

Если вы торопитесь копаться в этих сладких ягодах, вы можете приобрести одно-, двух- или трехлетние саженцы черники.

Большинство растений начинают давать урожай примерно в два года, так что вы можете сразу же закапывать землю, хотя ваш первый урожай может быть небольшим.

Сажать саженцы следует осенью или весной, в зависимости от того, где вы живете. Садоводы в более теплых регионах, таких как северо-запад или юго-восток Тихого океана, должны сажать растения в землю в октябре, марте или апреле.

В более прохладных регионах, таких как Новая Англия, лучше всего подходит весна, чтобы дать растениям время прижиться до наступления зимы.

Когда вы будете готовы к посадке, аккуратно выньте его из контейнера и обязательно тщательно ослабьте корневой ком. Расправляйте корни наружу, а не вниз.

Когда вы закончите, корневая система должна быть примерно в два раза шире и наполовину глубже, чем она была в горшке, в котором она появилась.

Выкопайте яму немного шире, чем ваш недавно разложенный корневой ком, и примерно такой же глубины.

Вы можете добавить немного торфа или компоста в окружающую почву, если текстура вашей земли отличается от почвы, в которой росло трансплантат. Это помогает улучшить аэрацию и способствует расширению корней.

Например, если ваша голубика в горшках находится в суглинистой почвенной смеси, но ваша родная почва довольно песчаная, вам необходимо внести в нее изменения, чтобы корни могли проникнуть в вашу родную почву.

Вы можете узнать больше о , как пересадить чернику, в нашем руководстве.

Как расти

Черника — вересковые растения, наряду с другими любителями кислоты, такими как рододендроны, азалий и гортензий . Все они любят одинаковые кислые почвенные условия.

Вы также можете выращивать их рядом с деревьями, которые растут в кислой почве, например, некоторые сосны. Просто помните, существует распространенный садовый миф о том, что хвоя делает почву кислой.

Это неправда. Не думайте, что вы можете посадить чернику рядом с сосной, и почва будет иметь правильный pH.

Растениям голубики нужна кислая почва с pH от 4,0 до 6,0, в зависимости от вида. Для черники нужна пористая почва с большим количеством органических веществ. Но им не нужна тонна дополнительных питательных веществ.

Проверяйте свою почву за год до посадки, чтобы у вас было время внести поправки, чтобы отрегулировать pH — если вам это нужно — перед тем, как посадить новую чернику в землю.

Однако имейте в виду, что черника кроликовая плохо переносит почву, у которой естественный pH не равен 5 или ниже.5.

Если ваша почва имеет более высокий уровень pH, чем этот, либо создайте приподнятую грядку и засыпьте ее кислой почвой, либо посадите где-нибудь с идеальным pH, вместо того, чтобы использовать почвенную поправку, такую ​​как сера, для изменения pH.

Этим растениям необходим равномерный баланс азота, калия и фосфора. Это означает, что если в вашей почве не хватает одного из этих питательных веществ, вам необходимо добавить его.

Например, если на вашей земле мало азота, вам нужно поработать что-то вроде кровяной муки, чтобы добавить азот.

После проведения теста почвы внесите необходимое удобрение перед посадкой новых кустов и дайте гранулам раствориться в течение недели или двух. Гранулы удобрений, которые напрямую касаются молодых корней, могут их сжечь.

Если ваша почва не суглинистая, обработайте выдержанные еловые или сосновые опилки или мелко измельченную кору, чтобы улучшить аэрацию.

Вы можете снизить pH, добавив в почву гранулированную или гранулированную элементарную серу или торфяной мох, следуя рекомендациям производителя.Сере требуется около года, чтобы изменить pH почвы.

Также можно использовать сульфат алюминия или сульфат железа. Они работают быстрее, но нужно быть осторожным, чтобы не добавить слишком много. С сульфатами легко переборщить.

Пока вы проверяете и улучшаете почву перед посадкой, вам также следует удалить все сорняки на этом участке. Растения черники не любят бороться за питательные вещества, солнце или влагу.

Это потому, что у них неглубокая корневая система, без больших стержневых корней, которые можно глубоко закапывать в почву в поисках воды и пищи.

Вы также можете посадить покровную культуру , чтобы улучшить почву и избавиться от сорняков. Для этой цели хорошо подходят рожь, гречка или суданграсс ( Sorghum x drummondii ).

Рассмотрите возможность использования приподнятых грядок , если вам нужно улучшить почву, чтобы она лучше подходила для черники. Если в почве не хватает питательных веществ или требуется регулировка pH, или если у вас тяжелая, уплотненная или глинистая почва, вы можете построить несколько приподнятых грядок для посадки.

Это дает вам возможность изменять почву, не затрагивая прилегающую территорию.

Вы можете построить деревянный ящик или просто взобраться на улучшенную почву, если хотите. Если у вас тяжелая почва, вы также можете поработать в песке, чтобы улучшить дренаж.

Вы должны группировать чернику вместе, а не раскидывать ее по саду. Это упрощает поддержание pH почвы на нужном уровне, что является ключом к обильному урожаю. Это также помогает растениям опылять друг друга.

Не всем голубикам нужен компаньон для опыления, но многим они нужны.Это означает, что вам нужно высаживать вместе сорта, которые цветут в одно и то же время.

Южные высокие кусты необходимо высаживать сортами, которые цветут одновременно, и это обычно указывается в описании растения или на этикетке для выращивания из питомника.

Голубике Rabbiteye также нужен компаньон для опыления. Опять же, не забудьте выбрать сорта, которые цветут в одно и то же время.

«Alapaha», «Climax», «Premier», «Prince», «Savory» и «Vernon» — ранние сорта.

«Austin», «Brightwell», «Columbus», «Montgomery», «Powderblue» и «Tifblue» цветут в середине сезона.

«DeSoto», «Ochlockonee» и «Onslow» — поздно расцветающие.

Большинство высокорослых сортов самооплодотворяются, но перекрестное опыление обычно дает больший урожай и более крупные ягоды.

В то время как сроки сбора урожая могут сильно различаться для разных сортов, большинство северных высокорослых растений цветут в течение недели или около того друг от друга. По этой причине все сорта можно использовать для перекрестного опыления.

Местные пчелы, шмели и медоносные пчелы — единственные опылители черники. Цветы нельзя опылять птицами или бабочками, потому что они требуют «опыления жужжанием». Это происходит, когда пчела вибрирует или стряхивает пыльцу с цветка.

Крупные виды высокорослых кустов должны располагаться на расстоянии от четырех до шести футов друг от друга, а карликовые сорта — на расстоянии от двух до четырех футов.

Кустам Rabbiteye нужно больше места, между растениями должно быть не менее шести футов, но желательно больше.Чернику низкорослую можно сажать на расстоянии 1-2 фута друг от друга.

Большая часть черники любит много влаги, а те, что растут в дикой природе, часто можно найти у воды или в болотистых или заболоченных местах.

Тем не менее, голубика кроликовая более устойчива к засухе и пострадает, если полить слишком много воды.

Чтобы усложнить ситуацию, у черники очень мелкие корни. Это означает, что они легко высыхают, поэтому их необходимо регулярно поливать.

Растениям требуется от одного до двух дюймов воды в неделю, в зависимости от вида.Вы можете использовать дождемер , чтобы определить, сколько осадков вы получаете.

Если у вас не так много естественных поступлений, вам потребуется дополнительное орошение.

Мульча, такая как состаренная сосновая хвоя, щепа и кора, идеально подходят для удержания влаги. Не используйте окрашенную или синтетическую мульчу, потому что она может негативно повлиять на окружающую среду.

Хотя это может показаться заманчивым, не используйте домашний компост вокруг черники, если предварительно не проверили его pH — обычно он слишком щелочной, на их вкус.Компосты на основе навоза почти всегда слишком щелочные, поэтому их лучше избегать.

Когда дело доходит до подкормки, подождите, пока растения пробыют в земле около шести месяцев, прежде чем вносить какие-либо корма.

Затем каждые шесть недель вносите столовую ложку удобрения, разработанного для кислотолюбивых растений, распределяя удобрение на 12 дюймов по кругу вокруг растения.

Arbico Organics содержит смесь кислот Земли, которая идеально подходит для черники.Он поставляется в одно- или пятифунтовых коробках — или на поддонах по 25 или 50 фунтов, если вы планируете разрастаться!

Смесь низко-земных кислот

На второй год начинайте удобрять сразу после появления новых побегов и снова каждые шесть недель. Внесите две столовые ложки удобрения на каждое растение, выступая на 18 дюймов от центра.

Начиная с третьего года, вносите чашку удобрения на каждое растение, расположенное на расстоянии трех футов по периметру.

Избегайте использования коммерческих удобрений или слишком большого количества удобрений сразу на кроличьих растениях.Они особенно чувствительны.

Советы по выращиванию

• Растение на полном солнце.
• Поддерживать pH почвы 4,0-6,0.
• Обеспечьте 1-2 дюйма воды в неделю, если дождь не обеспечивает ее.

Обрезка и обслуживание

Если вы собираетесь выращивать чернику, вам нужно хорошо подружиться со своими инструментами для обрезки.

Регулярная обрезка эффективна для борьбы с насекомыми, помогает предотвратить болезни и способствует получению более обильных урожаев и более крупных плодов.Кроме того, это упрощает сбор плодов, когда они готовы к сбору.

Старые тростники дают более мелкие плоды и их меньше. Они также конкурируют с более молодыми и более производительными тростями за питание и свет. Другими словами, они в конечном итоге должны уйти.

Лучшие плоды формируются на однолетних побегах и новых побегах.

Первые два года жизни растения не нужно много работать. Просто удалите цветочные бутоны, надрезав или протерев их.

Вы хотите, чтобы растения сосредоточились на созревании и развитии, а не на производстве ягод, хотя это может быть заманчиво, чтобы как можно скорее увидеть свой первый урожай.

Весной третьего года, когда растение еще находится в состоянии покоя, удалите все перекрещивающиеся, скрученные или растущие низко по земле тростники.

В большинстве районов растения должны полностью выйти из состояния покоя к концу марта, и перед этим вы должны завершить обрезку.

Удалите старые побеги, которые не работали в предыдущем сезоне. Для этого просто аккуратно срежьте стебли у основания растения с помощью чистой пары машинок для стрижки или секатора .

Затем удалите все, кроме двух или трех самых больших, самых высоких и самых прочных новых тростей, которые были произведены в предыдущем году. Новые трости маленькие, гибкие и часто красного или более темного цвета, чем старые. Вы будете повторять это каждый год.

Когда растение достигает своего зрелого размера, обычно около восьми лет, у него обычно будет от 10 до 20 стеблей разного возраста, если вы не отставали от обрезки.

В дальнейшем каждую весну удаляйте больные или поврежденные трости. Затем удалите все старые трости, диаметр которых превышает один дюйм.

Они будут скорее серыми, чем коричневыми или красными, а кора может отслаиваться. Не удаляйте более 20 процентов старых тростей за раз.

Если растение выглядит скученным посередине, прорежьте несколько стеблей, чтобы улучшить воздушный поток. Как и в первый год, каждый следующий год удаляйте перекрещивающиеся и трущиеся трости.

Также следует удалить все побеги, у которых нет здоровых плодовых почек. и вегетативных почек на концах одновременно.

У стеблей черники могут быть как плодовые почки, места, где появляются цветы и плоды, так и вегетативные почки, места, где появляются листья. Любой тростник, у которого нет ничего, кроме вегетативных почек, или вообще без почек, следует удалить.

Как их идентифицировать? На концах побегов тростника появляются плодовые почки. Они выглядят как набухшие бутоны в форме слезы, которые превращаются в грозди цветов и фруктов.

Опустите побеги из более мелких заостренных бутонов. В следующем году они дают новые вегетативные побеги.

Надевайте защитную одежду во время обрезки. Перчатки, очки и куртка с длинными рукавами — все это хорошие идеи, потому что кусты черники могут быть грубыми.

Если у вас есть несколько низкорослых ягод черники, вы можете просто скашивать несколько ягод на землю каждый год с помощью газонокосилки или травокосилки.

Саженцы, которые вы скашиваете, не дадут урожая в следующем году, поэтому вы должны оставить два продуктивных растения в покое и поочередно скашивать.В противном случае вы можете обрезать их, как более высокие ягоды черники.

Вы также можете подрезать края кустов, чтобы ограничить их распространение.

Не стригите кусты кроликового глаза, чтобы они оставались достаточно низкими, чтобы можно было дотянуться до всех этих ягод. Только не снимайте более трети высоты за раз.

В противном случае оставьте растения высокими и считайте более высокие ягоды жертвой нашим птичьим друзьям. Их приятно иметь под рукой, потому что они держат насекомых в саду под контролем — мы поговорим о вредителях более подробно через минуту.

Черника всех видов лучше всего подходит для много мульчи , потому что она охлаждает почву и помогает удерживать влагу.

Каждый год вам нужно будет добавлять мульчу, чтобы ваши кусты всегда имели как минимум три или четыре дюйма вокруг основания (шесть дюймов даже лучше), и вытягивайте его на два фута вокруг них.

Перед добавлением свежего материала необходимо удалить часть или большую часть существующей мульчи.

Мульча должна быть плоской вокруг стеблей, а не возвышаться над основанием растения.Но ничего страшного, если мульча касается стеблей — на самом деле так и должно быть, если вы все делаете правильно.

Сорта на выбор

Если вы ищете представление о том, какую чернику выращивать на своем ягодном участке, у нас есть руководство специально для вас: с 10 лучшими сортами .

Ниже приведены несколько дополнительных опций, которые, на наш взгляд, также выделяются.

Алапаха

Многие сорта кроличьего глаза немного устарели, что означает, что они были выведены несколько десятилетий назад и с тех пор не эволюционировали, но в последние годы произошли некоторые значительные улучшения.

«Алапаха» — один из тех новейших сортов, которые стоит выследить.

Имеет звездные плоды среднего размера, созревающие поздней весной. Но, несмотря на ранний срок созревания, он цветет позже, чем большинство раннеспелых кроликов, поэтому на него с меньшей вероятностью повлияют поздние заморозки.

Он вырастает всего около шести футов в высоту, поэтому остается приемлемым размером и требует 450-500 часов охлаждения. Рассмотрите возможность посадки «Охлокони» или «Титана».

Каберне Всплеск

Если вы ищете чернику, которая может выполнять двойную функцию, вам подойдет «Cabernet Splash» северных высокорослых кустов.

У этого четырехфутового растения весной темно-красная листва, которая постепенно становится зеленой по мере наступления жаркого дня. Осенью он становится ярко-красным.

«Cabernet Splash»

И, о да, не забывай о фруктах. Он дает сладкие, сочные ягоды с большим урожаем с каждого растения. Этому сорту требуется около 800 часов охлаждения, и он лучше всего растет в зонах 4-7.

Питомник Nature Hills выращивает 18–30-месячные растения, если вы хотите купить одно из своих.

Чиппева

«Чиппева» — голубика половинной высоты, морозостойкая в Зонах 3-7.

Он был выведен в Университете Миннесоты с целью создать четырехфутовое растение с красивыми большими листьями и огромным урожаем — до шести фунтов сладких, средних и крупных ягод с одного растения.

«Чиппева»

Этот сорт является самооплодотворяющим и требует всего около 800 часов охлаждения по сравнению с 1200 часами, которые требуются для других сортов средней высоты.

Питомник Nature Hills продает кусты возрастом от 18 до 30 месяцев, которые готовы добавить в ваш сад.

Рубель

Рубель — еще один северный высокорослый кустарник. Этот лучше всего растет в Зонах 3-7 и дает до 15 фунтов маленьких терпких ягод на семифутовый куст.

«Рубль»

Требуется около 800 часов охлаждения за сезон.

Если вы хотите один из этих драгоценных камней для своего сада, отправляйтесь в магазин Arbor Day Store , чтобы купить 12-18-дюймовое растение с голыми корнями.

Tophat

‘Tophat’ — сорт низкорослого кустарника, сохраняющий аромат дикой черники. Он самоплодородный и карликовый по размеру, поэтому не вырастает выше примерно 19 дюймов — идеальный вариант , если вам нужен контейнер с черникой .

Несмотря на небольшой размер, с этого растения можно получить до пяти фунтов крошечных ягод. Он подходит для Зон 3-7 и требует около 1000 часов охлаждения.

Борьба с вредителями и болезнями

Черника, к сожалению, не полностью свободна от вредителей и болезней.Некоторые проблемы легко решаются, в то время как другие практически невозможно устранить. Давайте посмотрим, с чем вы можете столкнуться.

Птицы

Птицы любят чернику так же сильно, как и люди, и кто может их винить?

Так как я не мог съесть все ягоды, которые растут на моих кустах, я позволил птицам съесть их. Но голодные птицы могут съесть довольно много ягод, поэтому, если вы хотите защитить свой урожай, используйте сетку для птиц.

Обвяжите растения сеткой, как только первые ягоды начнут менять цвет с зеленого на синий.

Хотя это не самый проверенный вариант, вы также можете использовать виноградный Kool-Aid или сахар для борьбы с птицами. Звучит странно, правда? Но могут помочь .

Kool-Aid со вкусом винограда содержит метилантранилат, и птицам он совсем не нравится. Смешайте четыре упаковки несладкого продукта с одним галлоном воды и опрыскайте растения, когда ягоды начнут синеть. Вам нужно будет повторно подавать заявление каждые несколько недель.

Вы также можете опрыскивать растения пятью фунтами сахара, растворенными в двух литрах воды.Опрыскивайте каждые несколько недель по мере созревания ягод. Также следует опрыскивать после дождя.

Большинство птиц, питающихся фруктами, не могут легко переваривать дисахариды в столовом сахаре, поэтому они не будут охотиться за растениями.

Если вы обнаружите, что спрей привлекает муравьев , посыпьте тонким слоем диатомовой земли (DE) примерно в 30 см вокруг основания ваших кустов.

Имейте в виду, что эти спреи не так эффективны, как сетка, поэтому вы можете использовать сетку, если у вас есть серьезные проблемы.

Подробнее о защите черники от птиц .

Олень

Олень также любит жевать чернику — как фрукты, так и растения. Лучше всего вам подойдут ограждения и коммерческие репелленты.

Подробнее о том, как установить ограждение для оленей своими руками, читайте здесь .

Насекомые

Чернику беспокоит горстка насекомых-вредителей, и некоторые из них, которые действительно беспокоят их, могут быть разрушительными, так что будьте начеку.

Черничные личинки

Вредитель — личинки плодовой мухи черники, Rhagoletis mendax . Мухи откладывают яйца, когда ягоды начинают синеть.

Распространены в восточной половине США, взрослых особей можно определить по зигзагообразным черным полосам на их белых телах.

Красные липкие ловушки с шариками могут быть эффективным способом поймать взрослых особей до того, как они отложат яйца. Если вы быстро соберете урожай спелых ягод, это также поможет контролировать популяции.

Набор ловушки для яблочной личинки

Arbico Organics содержит набор мячей, достаточный для защиты домашнего сада черники.

Японские жуки

Жуки японские, Popillia japonica любят грызть листья кустов черники.

Хотя растения могут справиться с повреждением до четверти своей листвы, если у вас сильное заражение, вам нужно будет принять меры.

Жуков можно собрать вручную и утопить в мыльной воде.

Узнайте больше о , как бороться с японскими жуками, в нашем руководстве .

Желтошейные гусеницы

Если вы заметите маленьких волосатых гусениц с черными и желтыми полосами, скорее всего, это гусеницы с желтой шеей, Datana ministra .

Эти вредители появляются с наступлением лета. В достаточно большом количестве они могут полностью очистить куст от всей его листвы.

Обработайте зараженные участки Bacillus thuringiensis (Bt).

Заболевания

Следите за следующими заболеваниями.

Не существует сортов, устойчивых ко всему, и не все болезни встречаются во всех областях, поэтому вы можете обратиться в местный офис расширения, чтобы узнать, что выращивать в вашем районе, чтобы избежать проблем.

Гниль плодов антракноза

Это распространенное заболевание, поражающее все виды черники. Это вызвано грибами Colletotrichum acutatum и C.Глоссарий .

Грибки поражают растения особенно в теплую жаркую погоду. Тяжелые инфекции могут привести к серьезной потере урожая.

Сначала вы не увидите симптомов, но по мере созревания плодов они со временем начнут сморщиваться, и на кожуре ягод появятся маленькие волдыри. В конце концов, они упадут с куста.

Но также возможно, что это заболевание останется незамеченным до тех пор, пока ягоды не будут собраны, когда они начнут гнить при хранении.

Поскольку вы можете не знать, что ваши растения болеют этим заболеванием, пока не станет слишком поздно, профилактика очень важна. Обеспечьте подходящее расстояние при посадке, поливайте на уровне почвы и держите растения хорошо подрезанными. Собирайте фрукты, как только они созреют.

Botrytis Blight

Гриб Botrytis cinerea поражает в прохладную влажную погоду, когда растения цветут. Это приводит к отмиранию зеленых насаждений, но настоящая проблема в том, что плоды гниют после сбора урожая.

Ключевым моментом является хорошая обрезка растений для улучшения циркуляции воздуха. Вы также должны убедиться, что не даете растениям слишком много азота.

При наличии цветков можно применять фунгицид на основе меди в соответствии с инструкциями производителя.

Трость или стебель

Язва стебля, также известная как язва тростника, вызванная грибком Botryosphaeria corticis , особенно распространена в более теплых регионах, таких как юг Соединенных Штатов.

Это вызывает утолщение прутьев и образование глубоких трещин.Вместо того, чтобы повредить трость целиком, вы увидите повреждение коротких участков. В конце концов, трости умрут.

Лучший вариант — профилактика. Всегда обрезайте любые трости или стебли, на которых видны признаки инфекции, а также любые мертвые трости, независимо от того, инфицированы они или нет.

Если вы знаете, что это заболевание является распространенной проблемой в вашем районе, проверьте информационный ярлык на растении при покупке и выберите устойчивые сорта.

Rabbiteyes обычно меньше поражаются и будут продолжать производить, даже если они показывают признаки язвы тростника или стебля.Высокорослые кустарники более восприимчивы, но есть много устойчивых сортов.

Хлороз

Все виды черники восприимчивы к хлорозу, при котором листья куста становятся желтыми или красными.

Технически не болезнь, а физиологическое расстройство, вызванное неправильными условиями выращивания. Эту проблему можно избежать, но вы часто не понимаете, что это проблема, пока не увидите симптомы.

Высокий pH почвы вызовет хлороз у всех видов черники, но кроличьи глаза особенно восприимчивы.

Rabbiteyes также может заболеть хлорозом при чрезмерном удобрении.

У высокорослых и низкорослых сортов недостаток железа является более частой причиной пожелтения, чем pH почвы. У кроликов также может развиться дефицит железа. Обычно пожелтение начинается весной или в начале лета.

Опрыскивайте растения хелатным железом из местного магазина садовых товаров. Это краткосрочное решение, пока вы разбираетесь с почвой. Долго добавляйте в землю серу или сульфат железа по мере необходимости.

Хлороз также может быть вызван стрессом, который снижает усвоение железа. Если вы живете в месте, где температура поднимается выше 85 ° F, убедитесь, что у вашего растения достаточно мульчи, чтобы защитить корни от теплового стресса.

Мумия Берри

Ягода мумие, вызванная грибком Monilinia Vacinii-corymbosi , может иметь разрушительные последствия. Зимует опавшими плодами на земле.

С приходом весны гриб появляется и поражает листья и цветы.

Это заставляет цветы становиться коричневыми, вянут и умирают. На листьях и побегах появляются черные центры, которые в конечном итоге увядают и отмирают.

Зараженные ягоды становятся красными или коричневыми вместо зеленых и часто рано опадают. Когда ягоды полностью мумифицированы, они становятся серыми, сморщенными и твердыми.

Соберите и уничтожьте все мумифицированные фрукты, прежде чем они упадут. Иногда нужно проявлять усердие и сохранять это в течение многих лет, но, в конце концов, растение может выздороветь.

Вы также можете следить за устойчивыми сортами, если это заболевание распространено в вашем районе.

Сбор урожая

Черника начинает давать плоды в возрасте примерно двух-трех лет, но они не достигают пика урожая или достигают своего полного зрелого размера, пока им не исполнится семь-восемь лет.

В зависимости от вида, вы можете рассчитывать на урожай от менее фунта ягод на некоторых сортах низкорослого кустарника до 30 фунтов и более на некоторых сортах кроличьего глаза.

Перед сбором урожая дайте ягодам полностью созреть на растении. Некоторые виды черники, такие как кроличьи глазки, не являются климактерическими, а это означает, что плоды должны оставаться на растении, чтобы созреть.

Проще говоря, неклимактерический плод снижает дыхательную активность и перестает производить этилен после сбора.

Вместо того, чтобы продолжать превращать крахмал в сахар, неклимактерические плоды начинают гнить после того, как покидают растение.

Для высокорослых и низкорослых растений ищите ягоды с синим стеблем, тусклые или матовые.Они должны легко отсоединяться. Плоды с зелеными или красными стеблями или блестящие ягоды не готовы к сбору.

Черника Rabbiteye приобретает зрелый цвет задолго до того, как они действительно созреют. Подождите несколько недель, когда они посинели, а затем снимите с куста образец ягоды.

Он должен легко отделяться, будет сладким и сочным, с восковым налетом на коже.

Не все ягоды в грозди созревают одновременно, поэтому старайтесь не собирать незрелые.Соберите фрукты вручную и поместите их в корзину или ведро.

Охладите ягоды сразу после сбора, чтобы продлить срок их хранения. Не мойте их, пока вы не будете готовы их съесть, но удалите весь мусор, например листья или побеги, которые могли соскользнуть с растений во время сбора урожая.

Дополнительные советы см. В нашем подробном руководстве по сбору черники .

Консервирование

Черника на богата антиоксидантами, и содержит больше железа, чем почти любые другие фрукты, произрастающие в умеренном климате.

Они хранятся в холодильнике до 10 дней, но лучше всего наслаждаться ими через 3-5 дней после того, как они сойдут с растения, для получения наилучшей текстуры и вкуса.

Все, что нельзя вовремя съесть, можно заморозить. Это не требует большой подготовки, просто вымойте их, выложите одним слоем на противень и заморозьте на несколько часов.

Затем переложите их в запечатанные пакеты. Их можно хранить в морозильной камере до полугода.

Чернику можно коптить.С небольшим количеством кислоты, немного масла и курильщиком — все в порядке. Смешайте две литры черники с цедрой и соком одного лимона.

Добавьте две столовые ложки оливкового масла. Коптить в течение четырех часов щепой из вишни.

Конечно, вы всегда можете превратить их в варенье или начинку для пирога, если вам нравится консервирование.

Наконец, подумайте о том, чтобы высушить их. Это можно сделать в дегидраторе или в духовке. Нагрейте духовку до 225 ° F и выложите фрукты одним слоем на противень.

Не упаковывайте их слишком плотно и обязательно оставляйте небольшое пространство между ягодами.

Выпекайте около двух часов, пока они не станут сморщенными, но не затвердевшими. Они должны быть гибкими, но твердыми. Дайте им остыть, а затем поместите ягоды в герметичные емкости и храните в темном прохладном месте.

При такой обработке и хранении они могут прослужить до 18 месяцев.

Рецепты и идеи приготовления

Конечно, вы можете использовать чернику везде, где собираетесь использовать ягоды.

Кто утром не пролил горсть на йогурт или вафли? На нашем дочернем сайте Foodal есть вкусный рецепт черники, обжаренной в клене, на овсяной еринкорне.

Фото Келли МакГрейн.

Или как насчет здоровой киноа на завтрак с черникой ?

Фото Меган Ягер.

Еще они вкусны в десертах. Ознакомьтесь с рецептом для чернично-персикового чипса Foodal.

Фото Меган Ягер.

Не забывайте и обед, и ужин! Пюре из ягод очень вкусно запекают с рыбой или белым мясом.

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения:	Многолетняя ягода	Допуск:	Тяжелая почва, затопление (в зависимости от вида)
Родной для:	Северная Америка	Техническое обслуживание:	Средний
Выносливость (зона USDA):	2-9	Тип почвы:	Песчаные, суглинистые, с высоким содержанием органического вещества
Сезон:	Весна-осень	pH почвы:	4.0-6,0
Воздействие:	Полное солнце для частичного затемнения	Дренаж почвы:	Дренаж почвы
Время созревания:	3 года	Привлекает:	Бабочки, пчелы, птицы, олени и другие ягодоядные млекопитающие
Шаг:	4-6 футов (стандартные), 2-4 футов (более мелкие сорта)	Компаньоны:	Азалии, базилик, камелии, декоративные травы, петрушка, рододендроны
Глубина посадки:	1/4 дюйма (семена), такая же глубина, как контейнер (пересадки)	Избегайте посадки с:	Растения, которые предпочитают щелочную почву, такие как спаржа, свекла, форзиция, чеснок, сирень, капуста
Высота:	1-20 футов, в зависимости от разновидности	Семейство:	Вересковые
Размах:	18 дюймов — 6 футов	Род:	Vaccinium
Потребность в воде:	Умеренная	Виды:	Angustifolium, corymbosum, darrowii, virgatum
Распространенные вредители:	Птицы, личинки черники, олени, японские жуки, желтошеие гусеницы	Распространенные болезни:	Антракноз, гниль, ягоды тростника или стебля, хлороз, мумие, спелая гниль

Черника — обильный куст для вашего ягодного поля

Черника — это растение, которое мне нравится, даже если я не планирую есть фрукты.

Они придают саду столько красоты, и если вас не интересует урожай, дикая природа поблагодарит вас за вкусную закуску.

Тем не менее, большинству из нас, людей, нравятся эти сочные, сладкие ягоды, и не зря. Они не только восхитительны, но и питательны.

Когда ваши растения разовьются, я хотел бы услышать, как вы планируете использовать свой урожай. Я всегда ищу новые идеи! Поделитесь своими советами в разделе комментариев ниже.

Если вы хотите узнать больше о выращивании ягод и винограда, ознакомьтесь со следующими статьями:

Фотографии Келли МакГрейн и Меган Ягер © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов предоставлены Arbico Organics, Arbor Day Foundation и Nature Hills Nursery. Не в титрах: Shutterstock.

О Кристине Лофгрен

Кристин Лофгрен — писатель, фотограф, читатель и любитель садоводства из-за пределов Портленда, штат Орегон. Она выросла в пустыне Юты и в 2018 году вместе с мужем и двумя собаками перебралась в тропические леса северо-запада Тихого океана. В наши дни ее страсть сосредоточена на выращивании декоративных съедобных продуктов и поисках пищи в городских и пригородных ландшафтах.

Информационный центр для дома и сада

Этот популярный маленький фрукт содержит множество ягод, которые восхитительны, когда их едят в свежем виде, используют в пирогах, кексах или блинах или добавляют в качестве фруктовой начинки для сухих завтраков. Кроме того, голубика добавляет красоту ландшафту, если ее выращивать на грядках, рядах или в качестве живой изгороди вдоль границы участка. Выращивание черники представляет собой проблему, поскольку растениям требуются кислые, хорошо дренированные, рыхлые почвы с высоким содержанием органических веществ. Эти типы почв не распространены в большинстве районов штата.Однако растения черники могут быть очень долгожителями (25 лет и более), поэтому значительные затраты времени и средств на подготовку почвы окупаются.

«Премьер» голубика Rabbiteye ( Vaccinium virgatum ), созревание в конце июня.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Рекомендуемые сорта

Существует три основных вида культурной голубики, которые можно выращивать на юго-востоке: кроличий глаз, южный высокорослый кустарник и северный высокорослый кустарник.Этот информационный бюллетень посвящен типам кроличьего глаза и южного высокорослого кустарника, поскольку они более приспособлены к климату и почвам Южной Каролины.

В целом черника кроличья ( Vaccinium virgatum ) является наиболее адаптируемой, продуктивной и устойчивой к вредителям из трех видов черники. За исключением более высоких гор, сорта кроличьего глаза адаптированы ко всей Южной Каролине. В целом черника кроличья глазка очень несовместима с самими собой; поэтому для адекватного перекрестного опыления требуется минимум два сорта, чтобы обеспечить максимальное количество плодов.

Часы охлаждения указаны для многих сортов, и это требование означает, что растения голубики должны выдерживать достаточное количество часов при зимних температурах ниже 45 ° F для цветения. Время охлаждения в SC колеблется от 1000 до 1200 часов в верховьях Пьемонта и от 400 до 600 часов у побережья.

Карта юго-восточного региона США

с указанием приблизительного минимального количества часов охлаждения по штатам / регионам. Примечание: четыре холодные часовые зоны для Южной Каролины отмечены желтыми стрелками.

Следующие сорта кроличьего глаза рекомендуются в Южной Каролине.

Раннеспелые сорта:

• Кульминация: Растениям требуется 450 часов охлаждения. Этот сорт имеет концентрированный набор плодов с плодами маленького и среднего размера. Рекомендуется перекрестное опыление с Премьер или Остином.
• Krewer ™: PP 28623. Требуется от 400 до 450 часов охлаждения. Плоды очень крупные, обладают очень хорошей плотностью и сладким вкусом.Он является компаньоном Titan и подходит для коммерческого выращивания, собственного производства и приусадебных участков.
• Вернон: PP19291 . Требуется 450 часов охлаждения. Цветет через 7 дней после кульминации, но созревает до кульминации и премьера. Плоды крупные, с отличной плотностью, хорошего вкуса и цвета. Рекомендуется перекрестное опыление с алапахой.
• Алапаха : PP16266. Требуется от 450 до 500 часов охлаждения. Этот сорт имеет плоды среднего размера с хорошей плотностью и вкусом.Цветы через 7-10 дней после кульминации, что помогает избежать повреждения цветов весенними заморозками. Рекомендуется перекрестное опыление с Верноном.
• Остин: Растениям требуется 500 часов охлаждения. Растения урожайные, дают средне-крупные ягоды. Рекомендуется перекрестное опыление с Climax или Premier.
• Titan ™: PP24135 . Требуется от 500 до 550 часов охлаждения. Плоды очень большие — крупнее Вернона или Премьер. Вкус и цвет хорошие, но плоды могут потрескаться во влажных условиях во время созревания.Рекомендуется перекрестное опыление с Верноном и Кревером.
• Premier: Требуется 550 часов охлаждения. Растения дают плоды среднего и крупного размера. Рекомендуется перекрестное опыление с Остином или Алапахой.

Среднеспелые сорта:

• Brightwell: Требуется 400 часов охлаждения. Плоды от среднего до большого размера, но могут расколоться в сырую погоду. Рекомендуется перекрестное опыление с Остином или Премьер.
• Powderblue: Растения требуют 600 часов охлаждения.Растения дают хорошие плоды светло-голубого цвета среднего размера. Рекомендуется перекрестное опыление с Tifblue или Brightwell.
• Tifblue: Требуется 650 часов охлаждения. Растения дают плоды маленького и среднего размера, которые должны полностью созреть, иначе они будут терпкими.

Позднеспелые сорта:

• Болдуин: Этот позднеспелый сорт требует от 450 до 500 часов охлаждения. Растения обладают средней урожайностью и высокой энергией роста. Плоды крупные, хорошего качества, темно-синего цвета.Перекрестное опыление с Brightwell, Powderblue и Centurian.
• Центуриан: Центурианским растениям для плодоношения требуется от 550 до 600 часов охлаждения. Плоды очень хорошего качества, среднего размера, плотные, темно-синие. Плод может потрескаться при сильном ливне. Для опыления используйте Brightwell, Ochlockonee и Powderblue.
• Охлокони: PP17300 . Требуется от 650 до 700 часов охлаждения. Этот сорт очень урожайный, с плодами крупнее, чем у Tifblue. Плоды имеют хороший цвет, твердость и аромат.Рекомендуется перекрестное опыление с Powderblue.
• Onslow: Плоды этого сорта немного крупнее и темнее, чем Powderblue. Для плодоношения растениям требуется от 500 до 600 часов охлаждения. Растения урожайные, сильнорослые. Сообщалось, что Онслоу может переносить почвы с более высоким pH, чем другие сорта. Плоды крупные, очень плотные, средне-синего цвета.

Голубика южная высокорослая — это гибриды, полученные от скрещивания голубики высокорослой северной ( V.corymbosum ) и местные южные виды, в основном вечнозеленая голубика Дарроу ( V. darrowi ). Южные сорта высокорослого кустарника, помимо более низких требований к охлаждению, также более устойчивы к высоким летним температурам, несколько более устойчивы к засухе и развивают лучшие качества плодов в южных условиях выращивания. Мульчируйте растения сосновой соломой, чтобы сохранить влажность почвы, но не переливайте южные высокорослые кусты, если они выращиваются на тяжелых, плохо дренированных глинистых почвах.

Черника южная высокорослая, как правило, самоплодородная.Однако более крупные и ранние созревшие ягоды получаются, если пересаживать несколько сортов для перекрестного опыления. Следующие сорта голубики южной высокорослой рекомендуются для домашнего сада.

Раннеспелые сорта:

• Georgia Dawn ™: PP16756 . Растениям требуется от 300 до 400 часов охлаждения. Плоды от среднего до крупного размера, темно-синего цвета. Плоды имеют приемлемую твердость с отличным вкусом. Растения — сильнорослые и очень раннеспелые.Рекомендуется перекрестное опыление с Rebel.
• Пальметто: PP17656. Требование к охлаждению составляет от 350 до 450 часов. Плоды среднего размера, темно-синего цвета, приемлемой плотности. Растения очень урожайные и обладают хорошей жизнеспособностью. Рекомендуется перекрестное опыление с Suziblue.
• Мятежник: PP18138. Растениям требуется от 400 до 450 часов охлаждения. Плоды крупные, от хорошего до отличного по цвету и плотности. Фрукты могут стать мягкими, если оставаться на растении слишком долго.Растения урожайные. Рекомендуется перекрестное опыление с Suziblue.
• Южный убежище: PP22692. Плоды от среднего до средне-крупного размера, очень твердые, с прекрасным вкусом. Растения дают средний урожай. Требование к охлаждению составляет от 450 до 550 часов. Рекомендуется перекрестное опыление с Suziblue.
• Blue Suede ™: PP21222. Растения урожайные, с привлекательными голубыми плодами. Плоды крупные, ароматные. Требование к охлаждению составляет от 500 до 550 часов.Рекомендуется перекрестное опыление с камелией или пальметто. Осенняя листва имеет темно-красный цвет.
• Summer Sunset ™: подана заявка на получение PP. Требование к охлаждению составляет от 500 до 550 часов. Плоды среднего размера и разноцветные по мере созревания (сначала желто-зеленые, затем оранжево-красные, красные, пурпурные и, наконец, черные). Растение сильнорослое. Рекомендуется перекрестное опыление с Титаном.

Среднеспелые сорта:

• Suziblue: PP21167. Требование к охлаждению — 400 часов или меньше. Плоды этого сорта большие, с хорошей плотностью и хорошим вкусом. Растения сильнорослые. Рекомендуется перекрестное опыление с Rebel.
• Камелия: PP18151 . Требование к охлаждению — 500 часов. Плоды крупные, плотные и ароматные. Растения — энергичные производители. Рекомендуется перекрестное опыление с Suziblue.

Карликовые растения голубики для контейнеров: Эти более мелкие сорта являются гибридами и самоопыляются.Однако самоопыляющиеся сорта дают как большее количество плодов, так и ягоды, как правило, большего размера, если их перекрестно опыляются другим сортом. Карликовые сорта, перечисленные ниже, рекомендуются для Южной Каролины из-за их термостойкости и низкой потребности в охлаждении для плодоношения. Для лучшего цветения и плодоношения ставьте контейнеры на солнечный свет.

• «Blueberry Sunshine»: Для плодоношения требуется 150 часов охлаждения, и растения хорошо растут в зонах 5–10 USDA.Цветки от белого до розового. Плоды созревают в середине-конце сезона, а ягоды среднего размера. Осенью листва приобретает бордовый оттенок. Растения вырастают до 3–4 футов в высоту и ширину.
• Персиковый сорбет ® : PP23,325. Этот карликовый сорт имеет белые цветы и изумрудно-зеленые листья с новой листвой в оттенках розового и оранжевого. Он хорошо растет в зонах 5-10 USDA и является полувечнозеленым. Эти компактные растения вырастают до 1,5–2 футов в высоту и ширину.
• Pink Icing ™ : PP23,336. Этот сорт имеет розовые цветы, вырастает до 3–4 футов в высоту и ширину. Он хорошо растет в зонах 5–10 USDA, а его плоды созревают в середине сезона.
• Черничная глазурь ® : PP25467. Это карликовый сорт, которому требуется немного больше часов охлаждения, чем другим (от 500 до 600 часов при температуре ниже 45 градусов). Растения вырастают до 2–3 футов в высоту и ширину и хорошо растут в зонах 5–8 USDA. Плоды — маленькие черные ягоды с интенсивным вкусом, созревающие в середине сезона.

Цикл роста растений и урожайность

Двухлетние саженцы с голыми корнями от 1 до 3 футов высотой пересаживают поздней зимой или ранней весной. Комнатные растения можно пересаживать осенью. Рост начинается с набухания почек весной и продолжается до конца лета и осени. Черника дает несколько приливов быстрого роста побегов. Каждый прилив прекращается, когда отрывается верхняя или верхняя почка (это не болезнь). Вскоре после этого бутон «лопается» около кончика, чтобы начать новый прилив роста побегов.На каждом побеге может наблюдаться несколько таких приливов в течение сезона, и каждый прилив может привести к росту от 6 до 10 дюймов при достаточном увлажнении и питании. Рост побегов обычно прекращается в середине лета.

Обычно на здоровом побеге может развиться от пяти до восьми цветочных бутонов. Каждый бутон может давать от пяти до 10 цветков, которые продолжают развиваться внутри бутона осенью и в начале зимы. Зимой бездействуют как вегетативные, так и цветочные почки. Весной бутоны открываются последовательно, причем бутоны на кончике тростника раскрываются первыми.Цветы внутри бутона раскрываются в аналогичной последовательности, причем цветок, ближайший к кончику, раскрывается первым. Толщина побегов влияет на последовательность цветения: цветы на более тонкой древесине распускаются раньше, чем бутоны на более толстой древесине.

Лучше всего удалить все цветочные почки как в первый, так и во второй год после посадки, чтобы стимулировать хорошее развитие побегов и корней. Цветы и плоды черники забирают у растения значительную энергию, и урожайность плодов в последующие годы может пострадать из-за плохого развития растений в первые два года укоренения.В дополнение к удалению цветочных почек, откладывайте от одной трети до половины всего роста побегов на глазах кролика во время пересадки.

Плоды голубики созревают в течение двух месяцев после цветения. Это будет зависеть от сорта, погодных условий и силы роста растений. Растения должны давать около 0,5 фунта с куста на третий год и от 1 до 2 фунтов с куста на четвертый год. При хорошем уходе зрелые южные высокорослые кусты могут давать более 8 фунтов плодов в год.Rabbiteye может производить от 12 до 25 фунтов.

Культура

Регулировка pH почвы: Проведите анализ почвы осенью перед посадкой в ​​конце зимы или ранней весной. Если pH выше 6,0, выберите другое место для посадки. Если pH почвы ниже 6,0, но выше предела 5,5, примените смачиваемую серу (90% серы). Очень низкий pH почвы, вызванный избытком серы, может иметь пагубные последствия. Некоторые почвы в Пьемонте очень богаты марганцем. При выращивании черники на этих почвах поддерживайте pH выше 5.0, чтобы избежать проблем с токсичностью марганца. Любые внесения серы следует производить не менее чем за три месяца до посадки, потому что для снижения pH серы требуется несколько месяцев. Проверяйте уровень pH один или два раза в течение первого вегетационного периода, чтобы определить, требуется ли еще больше серы в конце сезона.

Иногда нетерпеливый домашний садовник настаивает на посадке без проверки почвы. В этом случае смешайте 1 кубический фут торфяного мха с равным количеством песка. Важно использовать песок без известкования или без извести.Большинство строительного песка, называемого «острым» песком, не содержит известковых материалов.

Дренаж почвенной воды: На тяжелой глинистой почве или почве, которая иногда остается влажной, нанесите торфяно-песчаную смесь на поверхность почвы и посадите. Если у почвы хороший дренаж, часть торфяно-песчаной смеси может пройти в яму или борозду на несколько дюймов ниже поверхности почвы. Однако оставьте достаточно торфяно-песчаной смеси, чтобы образовалась насыпь (для отдельных растений) или гребень (для ряда растений) на высоте не менее 6 дюймов над окружающей поверхностью почвы.Насыпь или грядка защитит растения от избытка воды; однако при использовании этого метода посадки поливайте два-три раза в неделю во время засухи летом и в начале осени. Бревна, ландшафтная древесина, камни, кирпичи или бетонные блоки могут использоваться для удержания почвенной смеси в приподнятом грядке.

Добавление органических веществ перед посадкой: Черника естественным образом адаптирована к почвам с высоким содержанием органического вещества, где в почвах содержится 3 или более процентов органического вещества, в отличие от большинства минеральных почв с органическим содержанием обычно менее 1 процента.Органические материалы, такие как торфяной мох, компостированная сосновая кора или сгнившие опилки хвойных пород, должны быть внесены в почвы с содержанием органических веществ менее 2 процентов до посадки, чтобы значительно улучшить выживание и рост растений черники. Опилки лиственных пород не так эффективны, как опилки хвойных пород или торфяной мох, для снижения pH почвы. Неразложившиеся опилки хвойных пород использовать нельзя.

Следуйте этой популярной пошаговой программе подготовки к посеву, чтобы модифицировать почвы с содержанием органических веществ менее 2 процентов:

1. Установите насыпи или гряды растений (шириной 3 фута) для обеспечения необходимого дренажа на плохо дренированных почвах;
2. Нанесите от 4 до 6 дюймов органического вещества на ряд полосой шириной от 18 до 24 дюймов и тщательно перемешайте с помощью роторной машины или лопаты на глубину от 6 до 8 дюймов;

Этапы 1 и 2 должны быть завершены осенью перед посадкой в ​​конце февраля — конце марта, в зависимости от местоположения.Если органическое вещество попадает в состав осенью, в то же время можно добавить любую серу, необходимую для понижения pH.

Примечание: Управление водой и питательными веществами в чистом органическом материале затруднено, и растения с большей вероятностью будут бороться и погибнуть.

Посадка

Растения: Двух- или трехлетние саженцы высотой от 1 до 3 футов хорошо пересаживаются. Между перекопкой и повторной посадкой корни должны быть влажными.

Время: Поздняя зима (февраль-март), как только почва будет обработана, лучше всего подходит для растений с голыми корнями; Осенние (ноябрь-декабрь) успешны на песчаных почвах с голыми растениями и на других участках с горшечными растениями.

Шаг: Южный высокий кустарник — 4–5 футов в ряду и 8–10 футов между рядами. Rabbiteye — 6 футов в ряду и от 10 до 12 футов между рядами.

Глубина: Посадите на ту же глубину, на которую растения росли в питомнике или контейнере. Слегка укрепите почву вокруг растения ногами и тщательно полейте.

Обрезка: Удалите все верхушки побегов с цветочными бутонами (пухлые округлые бутоны). Старайтесь не делать надрезы у основания растений, которые могут стать источником заражения стеблевым фитофторозом.Чтобы повысить выживаемость и последующий рост и развитие, срежьте две трети верхушек на голых корнях и половину на горшечных растениях. Оставьте только один-три самых сильных прямостоячих побега и любые другие побеги около уровня почвы.

Нанесение мульчи на поверхность: Органический материал, такой как кора, древесная щепа, опилки или сосновая солома в виде 2-3-дюймовой мульчи на поверхности после посадки, обеспечивает более равномерную влажность почвы, снижает температуру почвы и в целом способствует лучшему росту и росту. выживание.Щепа или опилки сосновой коры имеют pH от 3,5 до 4,5 и более желательны, чем такая же мульча из твердых пород древесины с pH выше 5,0. Однако мульча из твердой древесины, наносимая на поверхность, была удовлетворительной. Избегайте липких опилок твердой древесины, которые «запечатывают» грядку и предотвращают проникновение воды.

Удобрение

Использование Осторожно: Черника легко повреждается избытком удобрений. Нанесите рекомендованное количество и позвольте 4 дюймам дождя или эквивалентному количеству орошения между применениями.

Первый год: Не удобряйте сразу после посадки. Подождите, пока первые листья не достигнут полного размера, затем примените 1 столовую ложку специального удобрения для азалии (например, 10-5-4, 10-8-8 или 11-7-7) в пределах круга в 12 дюймах от каждого растения. . Повторяйте примерно с шестинедельными интервалами в зависимости от количества осадков или орошения до середины августа в Песчаных холмах и прибрежной равнине и до середины июля в Пьемонте. Используйте половину столовой ложки сульфата аммония вместо полноценного удобрения для второго и последующих внесений, если в почве присутствует высокий уровень фосфора.

Второй год: Удвойте ставки первого года, но увеличьте круг вокруг растений до 18 дюймов. Сделайте первое применение весной, когда начнутся новые отростки.

Несущие растения: Когда весной начнется рост, внесите 1 стакан полного удобрения, такого как удобрение для азалии, в пределах круга в 3 футах от каждого растения. Для более активного роста добавляйте четверть стакана сульфата аммония каждые шесть недель, но прекратите подкормку после 1 июля.На зрелых кустах достаточно прироста от 6 до 12 дюймов. Любой дополнительный рост необходимо обрезать, чтобы растения не стали чрезмерно большими и не привели к потере урожая. Судите о требованиях к одеванию по степени роста побегов и окраске листьев.

Понижение pH: Если pH почвы немного высокий в устоявшейся насаждении на основании результатов испытаний почвы, обработайте ее сульфатом аммония и примените сульфат железа, если необходимо, чтобы исправить пожелтение листвы.

Выращивание

Если мульча применяется после посадки и заменяется со скоростью 1 дюйм в год, проблем с сорняками не должно возникнуть. Сосновая солома кислая и отлично подходит для мульчи. Вытягивайте или выкапывайте случайный рост сорняков вручную. Избегайте глубокого выращивания, так как корни черники находятся очень близко к поверхности. Мотыга глубиной не более 1 дюйма.

Обрезка

Поскольку голубика производится из почек на однолетней древесине, обрезка должна быть достаточно серьезной, чтобы стимулировать рост новых сильных побегов каждый год.Поскольку голубика-кролик является сильнорослой и может поддерживать и развивать высокие урожаи крупных плодов, она, как правило, требует меньшей обрезки, чем голубика южная высокорослая. В течение первых пяти лет обрезки не потребуется. Удалите нижние побеги, мертвые или поврежденные побеги, а также слабые, веретенообразные наросты. Откиньте слишком длинные и гибкие побеги назад, чтобы стимулировать боковое ветвление и утолщить побеги. Обрезайте молодые растения в период покоя и сразу после сбора урожая более старых растений.

Если растения становятся слишком высокими, чтобы их было легко собрать, выборочно удаляйте около трети старых стеблей зимой. Обычно после обрезки взрослых кроликов ежегодно оставляют до семи стеблей, причем каждую зиму, начиная с пятого года, удаляют самый старый или самый крупный стебель. Эти выборочные разрезы должны быть сделаны, чтобы открыть центр растения, чтобы улучшить проникновение света и дать возможность развиваться новым стеблям взамен старых.

Голубика южная высокорослая требует ежегодной обрезки для предотвращения чрезмерного роста урожая и сохранения силы роста.Обрезайте в период покоя; Поздняя зима наиболее желательна, особенно в горах.

Если цветочные почки были удалены после посадки, во второй год потребуется небольшая обрезка, за исключением удаления всех цветочных бутонов и любых слабых, поврежденных или больных наростов. После двух вегетационных сезонов оставьте несколько цветочных бутонов на сильных побегах, чтобы на третий год получить небольшой урожай. Для обрезки плодоносящих растений удалите низко раскидистые ветви и ветви, растущие через центр куста, особенно слабые и старые ветви.Обрежьте очень сильные годовалые побеги и удалите самые маленькие тонкие веточки. Если важна скороспелость, помните, что ягоды, полученные на небольших тонких боковых стволах, обычно созревают первыми, поэтому это следует учитывать при определении количества удаляемых побегов. Также длинноплодные боковые побеги нужно откинуть назад, чтобы осталось не более четырех-шести цветочных бутонов.

Саженцы голубики высокорослой обычно достигают пика урожая в возрасте от 8 до 10 лет.Чтобы сохранить рост куста при продолжении производства высококачественных плодов, необходимо практиковать возобновляющую обрезку. Начните процесс обновления, когда кустам исполнится около 6 лет. Во-первых, полностью удалите все слабые или больные трости. Среди оставшихся стеблей, начиная со старых, обрежьте около двух в год либо до сильных боковых ветвей, либо до уровня в пределах 1 фута от земли. Новые сильные боковые ветви обычно развиваются ниже разреза. Посредством обрезки обновлений можно разработать новую вертикальную структуру в течение четырех-пяти лет.

Проблемы

Чернику могут беспокоить грибковые пятна на листьях, гниль плодов, корневая гниль и серая гниль. Основными проблемами насекомых являются клюквенный плодовый червь (который связывает ягодные грозди вместе с шелком), стебельчатый стебель Oberea (личинка протыкает стебель, что приводит к гибели стебля), японские жуки и желтошейные гусеницы. Последние два насекомых-вредителя питаются листвой черники.

Желтошейные гусеницы (Datana ministra) питаются группами и могут быстро сдирать всю листву со стеблей черники.
Джои Уильямсон, © 2018 HGIC, Clemson Extension

Урожай

Защита птиц: Птицы также собирают чернику, часто весь урожай с небольшой посадки. Единственное практическое средство контроля — это пластиковая или тканевая сетка, накинутая на кусты или опирающаяся на каркас.

Частота: Голубика южная высокорослая имеет лучшее качество, когда ее собирают каждые пять-семь дней в зависимости от температуры. Вкус Rabbiteye улучшается, если ягоды собирают реже, примерно каждые 10 дней, что позволяет получить максимальный вкус с небольшим количеством мягких перезрелых фруктов.

Взято из « Маленьких плодов в домашнем саду, » Э.Б. Poling, Руководство мастера-садовника Северной Каролины , Государственный университет штата Северная Каролина.

Важные этапы развития плодов и вегетативного роста черники: (A) стадия покоя после опадания листьев, показывающая один бутон цветка; (B) стадия цветения, которая показывает группу цветов и вегетативный побег, развившийся из двух верхних почек стадии покоя; (C) стадия завязывания плодов, когда опыленные цветы начинают развиваться в мелкие плоды; (D) стадия развития плода, которая простирается от завязывания до зрелых плодов.И цветочные, и вегетативные почки для следующего сезона часто легко распознаются на вегетативных побегах во время созревания плодов.