Декоративный перец можно ли есть: Декоративный перец можно ли есть

Содержание

Декоративный перец можно ли есть

Декоративный комнатный перец — выращивание и уход

Выращивание декоративного перца в комнатных условиях

С наступлением зимы у многих огородников возникает желание продлить ощущение лета. Деревья без листьев, земля покрытая снегом, приводят к унынию и заставляют вас грустить? Тогда вам просто необходимо оживить свой подоконник — посадите в горшок перчик, после чего вам еще долго придется любоваться разноцветьем его плодов, которые вместе в чем-то напоминают радугу.

Если вы хотите выращивать перец у себя на подоконнике круглый год — отдайте предпочтение КАПСИКУМУ — декоративному комнатному перцу. Плоды этого «мексиканца» по жгучести в несколько раз превосходят обычный острый перец, а его зелень и вовсе ядовита. Если вам пришло в голову «поселить» капсикум у себя в квартире, будьте осторожны. Там, где есть маленькие дети его вообще лучше не держать.

Куст декоративного перца выглядит очень эффектно — среди густой листвы сплошь и рядом виднеются восковые плоды яркой окраски.

Особую ценность имеют те сорта «мексиканца», которые характеризуются наличием плодов разного цвета — желтые, красные, оранжевые, фиолетовые перчики, которые, кстати, могут отличаться и формами и размерами, растут на одном кусте.

Многие любители экзотики среди многообразия сортов комнатных перцев отдают предпочтение «Огоньку», который славится своими высокими урожаями. Кустик такого растения довольно часто можно увидеть на подоконниках горожан, поскольку его плоды являются превосходной жгучей приправой для любителей остренького.

Самым подходящим временем для посадки комнатного перца является весна. Для выращивания в условиях квартиры отдавайте предпочтение сортам с мелкими плодами, поскольку такие растения достаточно уютно чувствуют себя в небольших горшках, что придаст еще более эстетичный вид вашему подоконнику.

Чтобы ускорить процесс прорастания семян, замочите их на сутки, хотя замечено, что они и без этого отлично дают всходы. После этого разложите их в емкости с почвосмесью, в которой заранее сделайте небольшие углубления (до 1 см), присыпьте землей и слегка пролейте.

Затем накройте тару с посевами пластмассовым колпаком (например, коробкой от торта) и поставьте в теплое место.

Когда появятся первые всходы, перенесите емкость на свет (на подоконник) и время от времени переворачивайте ее. Кроме этого, периодически снимайте колпак, поскольку на нем образуется конденсат, а молодым растениям переизбыток влаги ни к чему, потому что велика вероятность поражения грибными болезнями.

После того как на растениях вырастут 2-3 листочка, приступайте к рассаживанию посевов в отдельные емкости, а когда на улице установится теплая солнечная погода, начинайте приучать «мексиканца» к свежему воздуху. Если вы все правильно делали, то уже в мае ваше растение зацветет, после чего, естественно, одарит вас радужной палитрой небольших плодов.

В течение всего лета декоративный перчик украшает мою клумбу. Этот перечный рай не только прелестно смотрится, но и имеет практическое применение — в августе часть плодов я использую в качестве жгучей приправы в различные домашние заготовки (лечо, аджика, салаты). Когда наступает похолодание, «переселяю» своего красавца опять на подоконник, где он и зимует.

Удобства при выращивании комнатного перца заключаются в примитивном уходе — летом ему необходимы обильные поливы и регулярные подкормки. Зимой это растение желательно держать в помещении, где температура не повышается выше 20°С, и проводить умеренный полив.

Когда приходит весна, я, «переселяю» перец в емкость с новой почвосмесью, стараясь не навредить корневой системе растения. Затем для стимулирования роста провожу укорачивание стебля (подрезку) и жду нового урожая пестрых плодов.

Автор: И. Гилькова

vsaduidoma.com

Декоративный перец | ХитАгро.RU

Декоративный перец

Декоративный перец, или капсикум, или однолетняя паприка (Capsicum annuum) семейства пасленовых происходит из Центральной и Южной Америки, Восточной Азии. �то растение со жгучим вкусом плодов называют также �стручковый перец�, �овощной перец�, �мексиканский перец�; во многих странах его используют как пряность (зелёные части растения ядовиты). Цветки у перца декоративного белые звездчатые. Круглые и конусовидные плоды постепенно меняют зеленую окраску на желтую и красную. При правильном уходе плоды сохраняются на растении в течение 2-3 месяцев. Для еды они не предназначены. Красивы декоративные сорта Красная ракета и Вишневый праздник.

Месторасположение и уход. Перец декоративный хорошо растет на достаточно освещенных местах, но лучше плодоносит на ярком солнце, предпочитает обильный полив (при пересыхании почвы плоды опадают), хорошо отзывается на частое опрыскивание. Комнатный перец любит светлое местоположение с проветриванием; летом его можно вынести на балкон или в сад на защищённое место. Цветение рано посаженного перца обычно начинается в мае, а в течение лета на кустике раскрываются всё новые цветки. Поэтому летом на растении можно видеть одновременно и цветы, и плоды разной степени зрелости и окраски, что ещё более усиливает декоративный эффект.

Выращиваемый в комнатных условиях декоративный перец является оригинальным украшением светлого кухонного подоконника. Особо ценятся невысокие (20-30 см), компактные, ветвистые и густооблиственные сорта с обилием (до полусотни) чудесных разноцветных перчиков � красных, оранжевых, бордовых, желтых, ярко-фиолетовых, почти черных. Выведено множество разнообразных сортов капсикума, отличающихся не только окраской, но и размером плодов (мелкоплодные и крупноплодные). Разнообразна и форма плодов � коротких или длинных, тупоносых или заострённых, слегка изогнутых или ровных: коническая, округлая, цилиндрическая и даже грушевидная. Плоды на кустиках перца разных сортов могут быть висячими или направленными вверх.

Подкармливают удобрениями 1 раз в 10 дней: в 3 л воды разводят 1 столовую ложку «�ффектона О», или жидкого удобрения «Лигногумат», или «Фантазии», либо 1 чайную ложку «Агриколы для цветущих растений».

Декоративный перец � Уход

В уходе перец неприхотлив; летом он нуждается в обильном поливе и подкормках. Осенью горшок с растением заносят в комнату, где поздние плоды дозревают на солнечном окне. Яркие перчинки неизменно привлекают детей, поэтому им нужно заранее объяснить, что плоды очень горькие и едкие: если сорвать перчик, а затем потереть этими пальцами глаза, или лизнуть сорванный перчик � слизистые оболочки глаз и рта получат очень сильное раздражение.

Когда декоративный перец выращивают ради урожая, то рекомендуется при появлении первых завязей прищипнуть кончики всех ветвей. При обильном плодоношении в горшке с перцем устанавливают палочки-подпорки. Обычно отплодоносившее растение после сбора урожая выбрасывают, но иногда цветоводы культивируют декоративный перец как многолетник. Зимой сохранённое растение содержат в лёгкой прохладе (18-20 градусов) при умеренном поливе, а ранней весной потерявший компактность кустик подрезают для пышного роста.

Декоративный перец � розмножение

Размножают перец семенами и черенками.Извлечённые из спелых стручков перца семена годятся для посева. Сажают перец в любую питательную землю, но лучше он растёт в смеси листовой, перегнойной земли и песка в пропорции (2:2:1). У сеянцев перца часто возникает грибное заболевание �чёрная ножка�, поэтому семена и почву перед посадкой дезинфицируют, принимают другие профилактические меры. Обычно семена высевают (с января до первой половины марта) в ящик и накрывают его стеклом; всходы появляются через 2-3 недели. При появлении листочков сеянцы перца пересаживают в маленькие индивидуальные горшочки, поддерживают равномерную умеренную влажность субстрата.

При заглублённой посадке, избыточной влажности субстрата и холодном содержании у перца развивается корневая гниль.

После укоренения сеянцев, когда они тронутся в рост, их прищипывают для лучшего кущения и подкармливают полным минеральным удобрением, а с началом цветения � калийными и фосфорными удобрениями трижды в месяц. Активно растущие кустики перца при необходимости переваливают в горшки большего размера один-два раза в течение лета, прищипывая кустики для пышности.

В слишком тёплом, сухом и застойном воздухе перец поражают тля и паутинный клещ.

Декоративный перец фото

Фото перца декоративного

Поделиться в соц. сетях

Смотрите также:

Болезни клубники Клубника — низкорослая и густо-ростущая культура. �то создает в ее насаждениях микроклимат, который способствует распространению инфекционных болезней.При выращивании в течение многих
Масличные культуры их значение и виды К группе масличных культур относятся растения, семена и плоды которых богаты растительным жиром (маслом). Масличные культуры представлены большим разнообразием видов из различных
Особенности строения кукурузы Кукуруза Zе́a mа́ys L. (Зеа маис) —- однолетнее однодомное растение с раздельнополыми соцветиями. По морфологическим признакам она сильно отличается от других зерновых
Земляной орех (Арахис) Арахис (Arаchis hypogаea L.) — относится к семейству Бобовые (Fabаceae L.). Он представляет собой однолетнее невысокое травянистое растение, со стелющимся или прямостоячим кустом (рис.
Злаковые цикадки Злаковые цикадки: шеститочечная – Macrosteles laevis Rib. и полосатая –Psammotettix striatus L. (Сем. Cycadellidae, подотряд Цикадовые – Auchenorrhyncha, отряд Homoptera). Тело
Земляная груша (Топинамбур) Земляная груша (Heliаnthus tuberоsus L.) — относится к семейству Астровые — Asterаceae. По общему облику и по строению своих вегетативных органов она сходна с подсолнечником и
Интенсивный откорм овец Сверхремонтный молодняк после отъема от маток ставят на откорм на открытых площадках или в помещениях с использованием полнорационных гранул, в которых доля концентратов составляет
Хранение груш Сбор урожая — это завершающий этап всех работ по выращиванию плодов. Для груш особенно важно правильно определить срок съема плодов. Срок созревания и длительность хранения груш
Прямой посев полевых культур �ффективным направлением ресурсосбережения при выращивании сельскохозяйственных культур является внедрение технологии «Nо-till» – применение прямого посева, т.е. посева по стерне

Вредители зерновых культур. Система защитных мероприятий Шведские мухи Oscinella frit L. (овсяная), Oscinella puslla Mg. (ячменная) Мухи мелкие, длиной 1,5-2мм, с коротким телом и выпуклой среднеспинкой, окраска бронзово-бурая блестящая.
Свекловичная щитоноска Свекловичная щитоноска – Cassida nebulosa L. (отряд Coleoptera, семейство Chrysomelidae). Насекомое развивается на сахарной и столовой свекле, но чаще на лебеде, белой мари и других
Размеры зимнего сада Габариты зимнего сада могут быть различными и определяются целью его строительства, экономическими соображениями, удобством эксплуатации, степенью проникновения его во внутреннее

Рубрика:Перец

hitagro.ru

Как правильно сажать в дом. условиях декоративный перец?

Спайка

выращиваемый в комнатных условиях декоративный перец является оригинальным украшением светлого кухонного подоконника. особо ценятся невысокие (20-30 см) , компактные, ветвистые и густооблиственные сорта с обилием (до полусотни) чудесных разноцветных перчиков — красных, оранжевых, бордовых, желтых, ярко-фиолетовых, почти черных. выведено множество разнообразных сортов капсикума, отличающихся не только окраской, но и размером плодов (мелкоплодные и крупноплодные) . разнообразна и форма плодов — коротких или длинных, тупоносых или заострённых, слегка изогнутых или ровных: коническая, округлая, цилиндрическая и даже грушевидная. плоды на кустиках перца разных сортов могут быть висячими или направленными вверх.
комнатный перец любит светлое местоположение с проветриванием; летом его можно вынести на балкон или в сад на защищённое место. цветение рано посаженного перца обычно начинается в мае, а в течение лета на кустике раскрываются всё новые цветки. поэтому летом на растении можно видеть одновременно и цветы, и плоды разной степени зрелости и окраски, что ещё более усиливает декоративный эффект.
в уходе перец неприхотлив; летом он нуждается в обильном поливе и подкормках. осенью горшок с растением заносят в комнату, где поздние плоды дозревают на солнечном окне. яркие перчинки неизменно привлекают детей, поэтому им нужно заранее объяснить, что плоды очень горькие и едкие: если сорвать перчик, а затем потереть этими пальцами глаза, или лизнуть сорванный перчик — слизистые оболочки глаз и рта получат очень сильное раздражение.

когда декоративный перец выращивают ради урожая, то рекомендуется при появлении первых завязей прищипнуть кончики всех ветвей. при обильном плодоношении в горшке с перцем устанавливают палочки-подпорки. обычно отплодоносившее растение после сбора урожая выбрасывают, но иногда цветоводы культивируют декоративный перец как многолетник. зимой сохранённое растение содержат в лёгкой прохладе (18-20 градусов) при умеренном поливе, а ранней весной потерявший компактность кустик подрезают для пышного роста.

размножают перец семенами и черенками. извлечённые из спелых стручков перца семена годятся для посева. сажают перец в любую питательную землю, но лучше он растёт в смеси листовой, перегнойной земли и песка в пропорции (2:2:1). у сеянцев перца часто возникает грибное заболевание «чёрная ножка», поэтому семена и почву перед посадкой дезинфицируют, принимают другие профилактические меры. обычно семена высевают (с января до первой половины марта) в ящик и накрывают его стеклом; всходы появляются через 2-3 недели. при появлении листочков сеянцы перца пересаживают в маленькие индивидуальные горшочки, поддерживают равномерную умеренную влажность субстрата.

при заглублённой посадке, избыточной влажности субстрата и холодном содержании у перца развивается корневая гниль.
после укоренения сеянцев, когда они тронутся в рост, их прищипывают для лучшего кущения и подкармливают полным минеральным удобрением, а с началом цветения — калийными и фосфорными удобрениями трижды в месяц. активно растущие кустики перца при необходимости переваливают в горшки большего размера один-два раза в течение лета, прищипывая кустики для пышности.
в слишком тёплом, сухом и застойном воздухе перец поражают тля и паутинный клещ.

Алекс

Посадить в богатую почву. поставить на яркий свет, умеренно поливать, подкармливать, беречь от паутинного клеща и червеца, других проблем не вижу.

Марина Турилина

Здравствуйте Татьяна!
Я сажаю в садовую землю, заготовленную и обработанную в духовке. В торфяных стаканчиках, сначала в маленьких, а потом побольше, просто на 1 см. в землю закапываю и поливаю.

Всего вам доброго!

Вырастить дома мелкоплодный перец на подоконнике

Рождественский перец, так называют в англоязычных странах мелкоплодный острый перец, горшками с которым европейцы украшают подоконники своих кухонь. Их можно понять, кто же откажется полюбоваться зимой изящными перчиками, горящими, словно фонарики, среди яркой зелени листвы?

От разноцветных фонариков острого перца польза двойная: украшение окон и получение плодов, которые в свежем виде придадут пикантный вкус любым овощным и мясным блюдам. Если же высушить перчики только с одного растения, то можно обеспечить себя приправой для консервирования на весь летне-осенний сезон.

Кустики мелкоплодного перца невысокие (15-50 см), компактные, листочки мелкие, плоды одиночные или растут пучками. Их форма у разных сортов различная, они могут быть похожи на шарики, сливы, вытянутые пирамидки, цилиндрики, которые направлены вниз или вверх.

Радует глаз и окраска: оранжевая, ярко-желтая, красная всех оттенков, реже белая или черная. Есть сорта, перцы которых за время созревания несколько раз меняют цвет, например, сначала сиреневые, потом оранжевые и красные, причем все они украшают куст одновременно, добавьте к этому не прекращающееся во время плодоношения цветение, и вы поймете, почему это растение так популярно во многих странах.

Плодоношение, как правило, обильное. Одновременно на кустике может быть от 20 до 50 плодиков, а общее их число за сезон доходит до сотни. Растение это многолетнее, будет вас радовать 5-6 лет.

Комнатный перец не только поднимает настроение, одаривает плодами, но и заботится о здоровье хозяев. Благодаря бактерицидным свойствам там, где он растет, воздух чище, меньше вредных микробов и люди реже болеют.

Острый перец благотворно влияет и на другие комнатные растения — они редко повреждаются насекомыми, а у хозяев в случае необходимости всегда есть средство защиты от тлей, белокрылок и гусениц. Они не будут больше докучать, если свежие или высушенные перчики настоять сутки в воде (1:10), процедить, опрыснуть страдающее от вредителей растение и почву в горшке. Из перчиков можно сделать гирлянду и украсить ими кухню. А если вы извлечете из плодов семена, то получите первосортный посадочный материал.

Декоративные перцы хорошо растут не только в комнате, но и на балконе, лоджии, а также летом на грядке под пленкой с возвратом осенью на подоконник.

Сорта мелкоплодного перца

Для выращивания на окне мы рекомендуем отечественные кустарниковые сорта, которые по декоративности не уступают зарубежным, плодоносят круглый год и могут украшать подоконник целых 5 лет. Это Бабье лето, Кармен, Невеста, Огонек, Пиковая дама, Рябинушка, Салют, Соцветие, Флинт.

Подготовка и посев перца

Как показала практика, лучше всего высевать пророщенные семена с конца февраля по первую декаду марта. В качестве грунта можно использовать готовую смесь для перца, томатов, баклажанов.

Этой смесью заполняют посевной ящик, поливают, а на следующий день проводят посев, заглубляя семена на 1 см. После посевной ящик закрывают пленкой или стеклом. Ставят в теплое место и в таком виде содержат до появления всходов.

Пересадка и уход за мелкоплодным перцем

Когда на сеянцах образуются 3-4 листочка, их пересаживают по одному в горшки объемом 1-1,5 л. Кустику острого перца не нужен большой горшок, но он должен быть красивый, не уступая в декоративности посаженному в него растению. В горшке обязательно должно быть отверстие для стока лишней воды и дренаж, уложенный на дно.

Горшок лучше разместить на южном, юго-восточном или юго-западном окне. На северном в осеннее-зимний период придется досвечивать по утрам и вечерам, так как перец светолюбив. Любит он и влагу, поэтому нуждается в регулярном поливе. Поливать нужно только отстоявшейся водой комнатной температуры, наливая в поддон по мере того, как растение ее выпивает.

Подкармливают растение раз в 10-14 дней, чаще в весенне-летний период. Для подкормки можно использовать любое комплексное минеральное удобрение (растворин, кемира-люкс, кемира-универсал, нитрофоска), растворив 1 чайную ложку в 5 л воды. Перед подкормкой кустик поливают, причем в горшок, а не в поддон.

Чтобы перец круглый год плодоносил, ему необходима дневная температура 22-24 градуса и ночная 17-19 градусов. А чтобы зимой на подоконнике он не страдал от перегрева, батарею следует прикрывать.

Весной перец надо пересадить в свежую землю. С наступлением теплой погоды желательно вынести на балкон, поставив горшок в такое место, где нет сквозняков. Комнатный перец даже можно высадить на грядку в теплице, если там не растет сладкий его собрат. Иначе произойдет переопыление, и вместо сладкого овощного перца получите горький, хотя и с крупными плодами.

Если вы хотите получить семена перца, надо дождаться, когда плоды полностью созреют. Потом их высушить, раздавить и выбрать семена. Всхожесть они сохраняют 3-4 года.

bestgardener.ru

можно ли давать декоративным кроликам красный болгарский перец?

Sagitta

Дать-то можно, только будет ли он есть. Ему это и не нужно. Для пищеварения ему нужны грубые корма, иначе встанет кишечник — сено, ветки — или то, что можно грызть для стачивания постоянно растущих зубов. — морковь, крепкое яблоко. С какой стороны здесь болгарский перец?

Лунный кот

Нет, лучше кайенский, чили.)

$_Дашуля_and_Евочка_$

Нет. Т. к для кролика это очень вредно.

Ящериц@

Они его есть не будут, если только с голодухи. А то что он очень вреден, сомневаюсь.

Николай Лузгин

кроликам можно давать любые овощи фрукты, но основой корма должны быть грубые корма, село, веточки деревьем, ячмень, кукуруза

уход и выращивание в домашних условиях, лучшие сорта

Россыпь ярких плодов декоративного перца в зелёном обрамлении листвы полюбилась многим цветоводам и огородникам. Такие растения хорошо развиваются в домашних условиях, а съедобные сорта, а их большинство, могут частично заменить садовую культуру. Выращивание комнатного перца по большое счёту стандартное: все правила ухода доступны для понимания даже новичкам.

Какой перец подходит для комнатных условий

Среди ботаников комнатный перец известен под названием Капсикум. Эта однолетняя, чаще многолетняя культура, которая успешно прижилась на подоконниках нашей страны, хотя её родина — далёкая Южная Америка. Перцы при должном уходе будут непрерывно плодоносить дома 3—5, а то и все 10 лет.

Комнатный овощ не занимает много места, как его огородный собрат. Декоративная форма в высоту достигает 20—30, максимум 50—80 см. Высокорослые культуры выращивают в больших ёмкостях на полу, миниатюрные — как цветы в горшке.

Лучшим вариантом для посадки дома будут некрупные кусты. Отлично приживаются гибриды.

Выбор почвы и горшка

Горшок для посадки должен содержать дренажные отверстия. На стадии рассады это могут быть пластиковые стаканчики, после пикировки выбирают более плотные конструкции, для взрослых растений — полноценные горшки от 3 до 5—7 л. Материал — керамика, дерево, пластик.

Комнатный перец любит рыхлые почвы с нейтральной реакцией. Хорошо, если смесь будет питательной. Приобретайте грунт для посадки сенполий либо готовьте самостоятельно смесь торфа, органики и песка.

Первый слой в горшке — дренажный. Это мелкий гравий, галька, керамзит. Чтобы влага лучше задерживалась в горшке, в смесь добавляют перлит.

Сроки высадки

Семена комнатного растения можно высаживать в течение всего года — стабильные условия в помещении позволяют. Однако на момент цветения и плодоношения должен приходиться самый длинный световой день. Эта проблема решается и искусственным освещением — лампой УФ.

Чтобы растения цвели в естественном свете, посев семян рекомендуется спланировать на февраль-март. Скороспелые сорта лучше сеять в апреле-мае. Опирайтесь на сроки плодоношения выбранного сорта.

Основы выращивания: рассада

Все этапы посадки семян и ухода за рассадой:

Семена перед высадкой замачивают в воде на несколько часов. Все испорченные сразу убирают — не прорастут, либо растение будет много болеть. Когда материал набухнет, в воду стоит добавить препарат-стимулятор роста.
Далее этап проращивания. Посадочный материал заворачивают во влажную марлю и ждут, когда появятся первые хвостики.
Проклюнувшиеся зёрна высаживаются в грунт. Глубина размещения — 0,5—1 см.
Семена можно высадить и сразу после замачивания, специально не проращивая. Тогда предварительно их просушивают.
Влажность грунта поддерживают, но всё должно быть в меру. Мокрая земля — неблагоприятное условие для капсикума.
До появления всходов ёмкости рекомендуется накрыть полиэтиленовой плёнкой или стеклом для создания эффекта теплички. Крышку периодически поднимают, чтобы земля «дышала».
Когда появляются первые ростки, их содержат в тепле (около 25 градусов) и обеспечивают им длинный световой день.
Пикировку проводят, когда юные перцы вытянутся на 5—6 см. Это обязательная процедура, она скажется на здоровье взрослых кустов.
Окончательная пересадка на постоянное место проводится с появлением 6—10 здоровых листочков на побеге.

Совет
Если подоконник недостаточно тёплый, то под горшки с рассадой положите пачку толстых журналов или любых бумаг, подойдёт деревянная доска.

Правила ухода за взрослым растением

Как содержать домашние перцы в горшке, все правила ухода:

Необходимо поддерживать стабильную температуру в комнате — 20—25 градусов тепла. К зиме её можно снижать до +15, если сорт крепкий.
Перцы нужно уберегать от сквозняков, особенно в начале их выращивания.
Полив умеренный, как и для рассады. Нельзя переувлажнять почву.
Растение хорошо реагирует на опрыскивание тёплой водой. Летом достаточно раз в 2 недели проводить эту процедуру, зимой — не чаще раза в месяц.
Так как перец чувствителен к длительности светового дня, выращивать его следует на подоконнике с южной, юго-восточной или юго-западной стороны. Активное освещение должно длиться не менее 4 часов.
Летом куст нужно притенять от прямых солнечных лучей — они могут повредить листву и плоды.
Хитрость: чтобы ускорить плодоношение и закалить растение, в период вегетации ему обеспечивают колебание дневных и ночных температур, как это происходит в открытом грунте. Летом горшок удобно выносить на балкон, если погода сухая и безветренная.
Каждое лето вносят жидкую минеральную подкормку, однако для перцев, которые используются в пищу, излишнее питание не рекомендуется. Лучше прекратить внос удобрений после появления завязей.
По мере роста нужно своевременно заменять горшок на более просторный. При пересадке грунт меняют на свежий.
Перец, который плодоносит уже несколько лет, рекомендуется переместить на новое место жительства. Цветоводы говорят, что сроки плодоношения продлятся ещё на несколько лет.
Кусту не повредит обрезка по окончании периода плодоношения. Все старые побеги аккуратно срезают, но не более чем наполовину. Обрезка стимулирует рост новых побегов в следующем сезоне и делает форму кроны аккуратной.

Ухаживать за перцем не сложнее, чем за другим комнатным растением.

Как цветёт перец

Декоративный перец цветёт летом мелкими белыми цветами. В отличие от плодов, они невзрачные. Интересно, что на одном растении могут быть одновременно и цветы, и созревающие плоды.

Перец декоративный — самоопыляющаяся культура, но во время цветения кусту не повредит встряхивание. Количество завязей увеличивается благодаря искусственному опылению — переносу пыльцы с одного растения на другое.

Можно ли есть декоративный перец

Не все сорта декоративного перца имеют съедобные плоды. Некоторые из них годятся только для украшения интерьера. На пачке семян должно быть указано, съедобны ли плоды растения. Лучше уточнить этот вопрос у консультанта садового магазина.

Вот перечень самых популярных сортов, которые категорически не годятся в пищу:

Голдфингер;
Клоун.

А плоды этих перцев можно смело использовать как в декоративных, так и в кулинарных целях:

Тролль;
Медуза;
Огонёк;
Невеста и многие другие сорта.

Важно
Как у представителя семейства паслёновых, у комнатного перца корни, ботва и листва содержат токсичные вещества.

Декоративные перцы маленькие и очень жгучие, поэтому срывать их с куста и сразу отправлять в рот будет большой глупостью. Плоды используют в минимальных количествах как пряность. Чтобы снизить горечь и остроту, свежие перцы бланшируют перед употреблением. Практичная идея — засушить плода и измельчать как приправу. Тонкие полосочки жгучего перца добавляют и в соленья с другими овощами.

Если перец заболел

Домашняя культура болеет реже, чем садовая, но такая неприятность не исключена. Чем качественнее уход, тем крепче растение. Комфортный для кустов полив, влажность, температура — это надёжная профилактика заболеваний.

Декоративный домашний перец поражается:

паутинным клещом;
белокрылкой;
тлёй;
мучнистым червецом;
чёрной ножкой;
мучнистой росой.

Любимую перечную гирлянду спасают рядовыми методами: удалением повреждённых частей и обработкой препаратами специального назначения (фунгицидами и инсектицидами), а также восстановлением комфортных условий.

Декоративный перец — стоящее растение для выращивания в домашних условиях. Его нарядный вид радует глаз, а урожай приносит пользу организму и минуты гастрономического наслаждения. Если у вас на подоконнике появится плодоносящий съедобный овощ, то подруги выстроятся в очередь за ценными стручками.

7 лучших сортов декоративного комнатного перца: уход в домашних условиях

С наступлением холодов нам начинает нехватать насыщенных красок природы и шуршания листвы на ветру. Некоторые садоводы в этом случае выращивают у себя дома декоративный перец. Усеянная разноцветными плодами зелёная шапка на подоконнике контрастирует с зимним пейзажем, здорово поднимая настроение.

Что такое декоративный перец?

Капсикум – ботаническое название перца. Также его называют Перец овощной либо Стручковый перец. Это неприхотливые, однолетние и многолетние кустарники и полукустарники семейства Паслёновые. Родом он из субтропиков Центральной Америки.

Капсикум или декоративный перец

Не следует путать Капсикум с чёрным перцем, растением рода Перец, принадлежащем семейству Перечные.

Выращивается Капсикум по всему миру в качестве декоративной или овощной культуры. Сорта делятся на сладкие и горькие. Последние в повышенном количестве содержат алкалоид капсацин. Ацтеки применяли это вещество в качестве химического оружия. Оно придаёт перцу жгучего вкуса. Наибольшее количество капсацина содержится в плодах, особенно в Кайенском перце.

Декоративными принято называть компактные, ветвистые сорта высотой в 20-40 см, с густой листвой и обилием плодов. Выращивают их в комнатных условиях, в горшках. Летом не грех вынести его на балкон или в сад, либо посадить в открытом грунте. Перед наступлением холодов перец можно пересадить обратно в горшок.

Можно ли есть декоративный перец?

Перец декоративный любим многими за его оригинальный вид и простоту выращивания

Плод Капсикума – лжеягода, пустотелая семенная коробочка, часто употребляются в пищу либо как пряность. Слово коробка на латыни означает capsa, отсюда и латинское название растения – Capsicum. Форма плодов, окраска, размер и их положение на растении могут отличаться в зависимости от сорта. Плоды некоторых декоративных сортов могут быть несъедобными. Ботва, зелень, корни растения – токсичны, как и у всех паслёновых.

Самые популярные сорта

Выведено множество сортов, наипопулярнейшими из которых считаются:

Табаско

Перец Табаско

Классика перцев. Служит основным компонентом для знаменитого соуса. Плоды длинной около 5 см, собраны они в пучки и торчат вверх. Их цвет варьируется от оранжевого до красного.

Тепин

Острый перец Тепин

Дикий сорт с особенно жгучими красными плодами, округлой формы, размером с фасолину. Употреблялись ковбоями в качестве стимулятора. Отсюда и жаргонное название Ковбойская ягода.

Тролль

Перец Тролль

Обильно плодоносящий, раскидистый куст высотой 30-40 см с пёстрыми листьями. Созревая, плоды меняют свой цвет от зелёного до фиолетового и красного.

Чёрная жемчужина

Перец Чёрная жемчужина

Необычный сорт. По мере взросления, растение меняет свою окраску от зелёного до почти чёрного. Плоды тоже чёрные, шарообразные, небольших размеров, краснеют по мере созревания.

Медуза

Перец Медуза

Прекрасный перец, усеян вытянутыми, умеренно острыми на вкус плодами. Они торчат вверх, походя на щупальца медузы.

Салют

Кустарниковый перец Салют

Самый крошечный кустарниковый сорт. Отлично подходит для комнатного выращивания в домашних условиях. Кустик в высоту достигает 15-20 см. Перчики оранжевого цвета.

Голдфиндер

Перец декоративный Голдфингер

Несъедобный перец, выращивается для украшения интерьеров. Плоды желтого цвета.

Правила посадки в домашних условиях

Для перцев существуют общие правила посадки. Размножается он семенами, которые берут из созревших плодов. Высевать их можно в любое время года. Семена предварительно замачивают на несколько часов в воде. Для проращивания можно использовать влажную ткань или марлю. С появлением корешков семена помещаются в грунт на глубину 0.5-1 см. Также, семена можно высаживать и сразу после замачивания.

Пророщенные семена декоративного перца

Субстрат должен быть рыхлым, воздухопроницаемым и питательным, иметь нейтральную реакцию. Сгодится смесь для сенполий либо на основе торфа с песком. Необходим дренаж. Для успешного прорастания почва должна быть всё время увлажнённой, но не мокрой.

Горшок должен быть с отверстием. Накройте его плёнкой или полиэтиленовым пакетом для создания эффекта теплички.

Температура воздуха около 20-25°С. На холодных подоконниках под горшок подложите деревянную доску, подойдут и толстые журналы. С появлением всходов, в пору с коротким световым днём, крайне желательно обеспечить досветку люминесцентными либо фитолампами. Когда ростки достигнут высоты 5-6 см, их можно рассадить в отдельные горшочки соответствующих размеров.

Если этого не сделать, растения могут расти ослабленными и хуже плодоносить. Плёнку можно больше не одевать. По мере роста перчики переваливают в горшочки бо́льших размеров. В весенне-летний период их можно высадить в открытый грунт, а после укоренения, прищепить. Делается это для лучшей ветвистости куста.

Уход и выращивание растения

Чтобы растение правильно развивалось, было здоровым, радовало глаз своим видом и обилием плодов, ему потребуется небольшой уход. Заключается он в создании и поддерживании благоприятных условий.

Освещение. Капсикум предпочитает яркий, рассеянный свет. Он необходим для завязывания плодов. Прекрасно подойдут западные либо восточные окна. На южной стороне, в солнечные дни с 11 до 16 часов, или, если растение растёт на улице, следует обеспечить притенение. С северной стороны, а также в зимний период требуется досветка. Иначе растение может вытянуться и потерять свою декоративность.

Прямые солнечные лучи могут спровоцировать ожог листьев декоративного перца

Температура. Умеренная, в период вегетации 15-25°С. Зимой, при недостатке освещения, желательно около 15°С, чтобы замедлить рост. Может выдержать понижение до 10°С. Боится сквозняков, на жаре вытягивается.
Полив. Летом и в период цветения поливать нужно часто, 3-4 раза в неделю. Если растение стоит на солнце, то ещё чаще. Грунт не должен пересыхать. Во время созревания плодов грунт полив слегка сокращают. Если прохладно (10-15°С), поливают раз в неделю.
Влажность. Нетребователен к влажности. Опрыскивать 1-2 раза в неделю, что после цветения способствует образованию плодов.
Подкормка. С апреля по сентябрь 1 раз в 2 недели жидкими, комплексными удобрениями. После завязи плодов подкормку прекращают.

Стимулирование цветения и плодоношения

Цветок декоративного перца

Здоровое, сильное растение цветёт летом беловатыми, невзрачными цветами. Стимулировать цветение можно гормональными препаратами, регуляторами роста. Плоды завязываются без перекрёстного опыления, но перенесение пыльцы мягкой кисточкой, с одного цветка на другой, увеличит количество завязей. После завязи, побеги прищипывают на половину длины. Это усиливает плодоношение.

Болезни и вредители, борьба с ними

Перец неприхотлив, но при неправильном уходе даже с ним могут возникать трудности. Ослабленное растение поражается паутинным клещом, тлёй, мучнистым червецом белокрылкой, ложной мучнистой росой, чёрной ножкой. Для борьбы с насекомыми применяют инсектициды. От болезней защищают фугницидами.

: Мучнистый червец

: Признаки тли

: Черная ножка

: Паутинный клещ

Если занести растение с улицы в помещение, из-за резкого изменения освещения оно может начать сбрасывать листья. Что также случается от жаркого, сухого воздуха или избыточного полива. Листья могут мельчать, бледнеть, растение не цветёт от нехватки питания.

Заключение

В целом, Капсикум – удивительное растение, полезное и по-своему красивое. Требует мексиканец минимального ухода, а наблюдать за его метаморфозами интересно и познавательно. При благоприятных условиях он будет радовать вас собой до 5 лет.

перечень наиболее востребованных домашних сортов

Перец – очень ценный пищевой продукт, с этим согласны и диетологи, и врачи, и фармацевты, и учёные, и люди, не связанные с медициной, но ощутившие на себе его пользу. Перец полезно есть как в первозданном виде, так и в качестве измельчённой приправы.

Но употреблять перец в свежем виде не всегда возможно, особенно если для этого овоща не сезон. Конечно, в супермаркетах он продаётся круглогодично, но стоит не слишком дёшево, да и качество привозных овощей у поборников здорового питания вызывает определённое сомнение. Значит надо попробовать вырастить перец самим.

Разница между декоративным и «уличным» перцем

Нужно сразу сделать оговорку, что деление перца на декоративный и обычный происходит по месту посадки, а не по какому-нибудь коренному принципу. Многие декоративные сорта можно летом высаживать в огород без всякой дополнительной защиты или выращивать там изначально. А многие «уличные» виды перца отлично приживаются в помещении и, сидя в горшочке, радуют своих хозяев вкусными, полезными плодами и украшают их дом. Ознакомьтесь со статьей: Перец чили: вред и польза красного острого продукта.

Как вырастить перец?

Если человек родился, вырос и прожил всю жизнь в городе, то многое, что связано с выращиванием продуктов питания, ему не знакомо. Возможно ли вырастить перец без подсобного хозяйства в стандартной квартире, да ещё и не в сезон?

Возможно, если это комнатный перец, определённых сортов или, как его ещё называют в специальной литературе, перец декоративный, домашний. К примеру, выращивание комнатного перца Огонек не сложнее, чем уход за фиалкой, кактусом или другим привычным всем цветком. Далее будет подробно описано, как же это сделать.

Подготовка к посадке

Рассмотрим выращивание перца Огонек на подоконнике, как самую простую и типичную процедуру. Сажают перец декоративный в горшке, как и другие комнатные растения. Горшок берётся среднего размера, на один-два литра, если планируется сажать более рослый сорт, то соответственно и горшок выбирается большего размера.

Землю, чтобы посадить комнатный перец на подоконнике, можно приобрести в специализированных магазинах либо взять на огороде или в лесополосе. Но тут следует помнить, что если магазинная земля уже готова, то свою почву надо обработать от возможных сорняков, бактерий и вредителей (например, методом прокаливания в духовке). Выполнить обогащение земли на комнатный декоративный перец можно, если добавить торф или специализированные удобрения. Некоторые используют навоз или курьяк, но тогда в квартире будет неприятный запах. Однако если перец будет расти летом на открытом балконе, то ничего страшного.

Семена можно заранее прорастить, завернув в марлю, пропитанную слабым раствором марганцовки, который их дополнительно обеззаразит. Марля до момента посадки должна быть влажная, но не слишком, иначе можно «залить» семена. Когда семена дадут ростки, они готовы к высадке.Можно, если нет желания возиться, посадить перец Огонек и на сухую. Но тогда семена позже взойдут.

Посадка перца

Лучше увлажнить землю перед самой посадкой, чем поливать после неё. Тогда верхний слой не нарушится, и семена не всплывут. Для посадки надо сделать лунку по центру горшка на глубину один-полтора сантиметра. Туда положить две-три семечки на расстоянии друг от друга и засыпать сверху землёй. Несколько семечек кладётся для страховки, чтобы растение взошло наверняка. Если ростки дали все семечки, их будет нужно выкинуть или рассадить.

Если планируется развести несколько растений, то можно сделать грядку, а позже рассадить.

Посадки лучше прикрыт целлофаном, а если в доме есть кошки или собаки, то стеклом. Вот и всё — комнатный перец Огонек посажен.

Разведение Огонька

Если у человека уже растёт перец, можно не вникать с вышеизложенный текст, а при необходимости развести его способом черенкования. Срезается побег с боковой ветки, ставится в банку с водой, после того как растение дало полноценные корешки, посадить черенок в горшочек. Процесс завершён.

Уход за перцем

Перец – культура не слишком капризная, однако не лишним будет принять во внимание его особенности и потребности, чтобы уход за декоративным перцем осуществлялся грамотно. При правильном уходе растение может жить и плодоносить до 8-10 лет.

Перец – гость с юга и любит свет и тепло, а холода и ветра наоборот боится. Поэтому выращивание перца на подоконнике надо осуществлять там, где предостаточно солнечного света. При необходимости можно применить подсветку и обогрев, хотя это удовольствие и не из дешевых. Однако нужно не перестараться, в летний зной на балконе под прямыми лучами солнца растение может попросту «сварится».

Влагу перец тоже любит, поэтому поливать его надо обильно, не заливая, особенно при цветении и образовании плодов.

Удобрения особенно не требуются, один раз в месяц можно добавить торф или специальный состав из магазина. Если перец стоит не в жилом помещении, показан навоз или куриный помёт. Но если торф, навоз и помёт вреда не принесут, то готовыми удобрениями лучше не увлекаться, если человек хочет получить на свой стол экологически чистый продукт. Можно поливать перец и водой из-под мяса, после того как его промыли. Раствор содержит много органических веществ. Тогда поливка и удобрение будет осуществляться одновременно.

Желательно пересаживать растение каждый год, это удлинит его жизнь и увеличит урожайность. При пересадке надо брать горшок на размер больше предыдущего, так как перец растёт, и корневой системе необходимо больше места.

Вот и все основные рекомендации по этой культуре для начинающих огородников.

В общем, выращивание горького перца на подоконнике, как и уход за ним, не требуют ни диплома агронома, ни труда подневольного крестьянина, всё легко и просто.

Перец – украшение квартиры

Перец – овощ очень «модный», он соответствует современному городскому стилю, который стремится сочетать в себе эстетичность и функциональность. Он не только полезен в кулинарии, но и украсит кухню. Можно из него сделать стильную живую композицию, особенно если не пожалеть денег на красивый горшочек. Не зря его называют декоративным.

Формирование кустика

Многие видят фотографии в интернете красивого кустика с плодами и удивляются, почему у них перец растёт не так. Дело в том, что есть изначально кустистые сорта, а есть такие, у которых крону надо формировать, чтобы придать ей желаемую декоративную форму. Тот же огонёк без формирования растёт прямо и похож на дерево, а не на кустик с картинки.

Как же сделать из дерева пышный кустик? Нужно обрезать побеги и верх растения, тогда оно будет расти не прямо. Боковые побеги можно срезать на половину, верхушку декоративного перца просто прищепить. Если хочется сделать кустик не таким высоким, верх срезают посильнее. Главное тут не переборщить, чтобы не погубить растение.

Лучше всего перец обрезать после пересадки, недели через две, так как пересадка сама по себе стресс. Если же кустик молодой, то начать этот процесс можно после появления плодов. Не нужно срезать всё сразу, лучше растянуть обрезку, так как для растения это всё равно, что для человека операция.

Сорта декоративного перца

Выше говорилось, как вырастить перец Огонек в городской квартире. Однако, этот сорт не единственный, способный украсить жильё и принести пользу. Есть ещё много сортов декоративного перца. Они различны по цвету и форме. Некоторые из них выглядят столь непривычно, что люди задают вопрос, можно ли есть декоративный перец этого вида? Разные сорта и на вкус: есть горькие и сладкие. Ниже будут перечислены самые популярные из них. Но другие сорта, стоит лишь упомянуть: Алладин, Филиус блю, Гавриш, Черный жемчуг, Красная ракета, Микс.

Перец Огонёк

Для многих перец Огонек на подоконнике в кухне – зрелище привычное. Это, можно сказать, классика. Он очень острый по вкусу. Плоды сначала зелёного цвета, потом желтеют, в конечной стадии – краснеют. Красный плод зрелый и готов к употреблению в пищу. Перец имеет удлиненную форму, довольно крупный размер (до 45 г), гладкую фактуру. Куст средних размеров, ветвистый. Зрелости овощи с этого растения достигают примерно на 115 день после высадки семян.

Перец Аладдин

Очень оригинально смотрится перец кустарниковый Аладдин в интерьере современной кухни. Его расцветка проходит четыре стадии: зелёный, кремовый, фиолетовый, красный. Так как на кусте одновременно находятся плоды на разной стадии созревания и цветы, растение выглядит очень ярко и колоритно. Даже при сильной нелюбви к перцу его можно использовать как украшение. В интернете отзывы о перце Аладдин положительные. Сам куст тоже довольно крупный (35-40 см), ветвистый.

Плоды перец Аладдин имеет острые, но не слишком. Этот сорт перца славится своей урожайностью. Плоды хоть и не слишком крупные, но их много. Они вытянуты, конусообразны. Имеют своеобразный аромат.

Перец Чилли-Вилли

Многие не рискнули бы высаживать этот сорт в доме, где живут дети или очень впечатлительные люди.

Дело в непотребной форме плода, которое напоминает мужское половое достоинство. Другое название Penis Peppers говорит само за себя. Это изначальная форма этого плода, а не результат опытов сумасшедшего учёного.

Однако тем, кто не страдает излишним ханжеством, перец Чилли-Вилли очень по вкусу. Этот сорт достаточно жгучий и горький, имеет высокие пищевые качества. Цвет плода проходит стадии: зелёный, жёлтый, оранжевый, красный. Плоды можно срывать уже на «оранжевой» стадии, дома они дозреют до «красной». Есть сейчас модификации сорта жёлтого или оранжевого цвета.

Перец Медуза Горгона

По всем вкусовым параметрам этот сорт похож на традиционный Огонёк. Отличается перец Медуза Горгона только формой. Плоды более длинные и торчат во все стороны, как щупальца у медузы. Вариация плодов различных оттенков зелёного, жёлтого, оранжевого, красного цвета делает перец Медуза очень стильным. Такое растение можно разместить не только в зале, но и в интерьере гостиной. Стыдно не будет. Кусты не большие, что позволяет выращивать этот сорт жгучего перца даже в маленькой квартирке.

Перец Маленькое чудо

Однако перец Маленькое чудо не такой уж и маленький (50-80 см). Ему скорее место будет на утеплённом балконе, чем на кухне. Если у любителя комнатного садоводства позволяет площадь, почему бы и нет. Смотрится растение шикарно. Богатую крону украшают разноцветные плоды: красные, зелёные, жёлтые и фиолетовые. Цвета на некоторых плодах плавно переходят один в другой. Глядя на них, приходит понимание, что природа – самый гениальный дизайнер. Плоды острые, длинные и очень красивые.

Перец Носегей

Один из самых маленьких сортов. Его можно даже выращивать в общежитии. Вырастает не более 15 см. Умещается в литровом горшке. Плоды маленькие и кругленькие, по виду больше похожи на ягоду, чем на овощ. Растение напоминает детскую игрушку, чем поставщика продуктов к столу. Вкус у плода тоже «детский», средней остроты. Цвет плодов классический: зелёный, кремовый, оранжевый и красный.

Перец Эксплозив эмбер

Этот вид декоративного перчика отлично впишется в интерьер кухни, который выполнен в тёмных тонах, в старинном стиле. А всё из-за его оригинальной окраски. Его листики – зелёно-фиолетовые. В сочетании с плодом фиолетовой, сливовой, розовой и ярко-красной расцветки растение смотрится скорее строго, чем весело. Кустик средний (20-30 см). Плоды не крупные, около 2-2,5 см, однако очень острые.

Перец Чёрная жемчужина

Этот сорт настоящий брутальный гот. Листья тёмно-фиолетового, почти чёрного оттенка, который становится таковым во время роста. Изначально листья у Чёрной жемчужины зелёные. Черные в начальной стадии и плоды, которые при наливе становятся тёмно-красного цвета. По форме напоминают горошины.

Перец Изюминка Баджио

Этот сорт стоит разводить из-за вкуса, который чем-то напоминает изюм. Изюминка Баджио очень популярна в странах Латинской Америки, чья кухня славится своей остротой и пикантностью, благодаря разным сортам перца. Наиболее востребован не в натуральном, а в молотом виде, так как при сушке и приобретает свой вкус. Зрелые плоды коричневого цвета, длинные. Кустики средней высоты, около 20 см.

В общем, если человек хочет сочетать не сочетаемое: быть здоровым, вкусно кушать, украсить дом – ему надо просто посадить у себя перец! Ну хотя бы маленький кустик Огонька! Почитайте статью: Перец чили — характеристика свойств жгучих стручков.

Декоративный комнатный перец — выращивание и уход

С наступлением зимы у многих огородников возникает желание продлить ощущение лета. Деревья без листьев, земля покрытая снегом, приводят к унынию и заставляют вас грустить? Тогда вам просто необходимо оживить свой подоконник – посадите в горшок перчик, после чего вам еще долго придется любоваться разноцветьем его плодов, которые вместе в чем-то напоминают радугу.

Если вы хотите выращивать перец у себя на подоконнике круглый год – отдайте предпочтение КАПСИКУМУ – декоративному комнатному перцу. Плоды этого «мексиканца» по жгучести в несколько раз превосходят обычный острый перец, а его зелень и вовсе ядовита. Если вам пришло в голову «поселить» капсикум у себя в квартире, будьте осторожны. Там, где есть маленькие дети его вообще лучше не держать.

Куст декоративного перца выглядит очень эффектно – среди густой листвы сплошь и рядом виднеются восковые плоды яркой окраски. Особую ценность имеют те сорта «мексиканца», которые характеризуются наличием плодов разного цвета – желтые, красные, оранжевые, фиолетовые перчики, которые, кстати, могут отличаться и формами и размерами, растут на одном кусте.

Читайте также: Как выращивать перец в комнатных условиях

В течение всего лета декоративный перчик украшает мою клумбу. Этот перечный рай не только прелестно смотрится, но и имеет практическое применение – в августе часть плодов я использую в качестве жгучей приправы в различные домашние заготовки (лечо, аджика, салаты). Когда наступает похолодание, «переселяю» своего красавца опять на подоконник, где он и зимует.

Удобства при выращивании комнатного перца заключаются в примитивном уходе – летом ему необходимы обильные поливы и регулярные подкормки. Зимой это растение желательно держать в помещении, где температура не повышается выше 20°С, и проводить умеренный полив.

Радуга на подоконнике

Перец отлично растет на подоконнике. И даже зимой, когда мало света, он ухитряется цвести и давать плоды.

Осенью и зимой на окне у меня растут миниатюрные острые перчики. Лето они проводят в теплице, а осенью, пока не начались заморозки, я пересаживаю понравившиеся растения в горшочки. С такими пересадками они могут жить несколько лет.

F1 Аладдин лучше других мирится с недостатком света. Кустик очень наряден: на нем одновременно можно увидеть плоды зеленого и красного, кремового, малинового и фиолетового цвета. А еще они очень ароматны: одного маленького стручка достаточно, чтобы литровая банка огурцов или томатов приобрела изумительный аромат. Еще очень нравятся сорта Голдфингер, у которого за плодами и листву-то не всегда увидишь, и Маскарад (у него плоды, созревая, тоже перекрашиваются из фиолетовых в красные, но при этом набирают еще и остроту, ведь фиолетовый лишь слегка пощипывает язык). Люблю и Маленькое чудо с торчащими вверх алыми свечками очень острых плодов. Так что одного подоконника хватает на все заготовки на лето, да и на обработку растений от тли остается.

Грунт делаю сама. Он должен быть очень-очень рыхлым. Перец не переносит плотный, не пропускающий воздух грунт. Поэтому в дерновую землю добавляю либо оаскисленный верховой торф, либо кокосовое волокно, а также песок и, когда есть, перепревшие опилки.

Пересадив, кустики обрезаю, придавая им более компактную форму. Спустя 10 дней после пересадки подкармливаю комплексным водорастворимым удобрением, зимой же подкормок не провожу. Возобновляю их с середины января.

Поливаю умеренно, чтобы земля была влажной, но не мокрой, и только теплой водой. Перец не любит засухи.

В период покоя формирую крону, делая ее более компактной, как шарик: так перчики выглядят более декоративно.

Под фитолампами цвести перчики могут всю зиму. Но им приходится помогать – опылять цветки мягкой кисточкой: так плодов завязывается больше.

Ну а в мае мои красавцы переезжают на грядки.

Только высаживаю их подальше от сладкого перца – чтобы тот не стал острым.

Из вредителей на перце замечала паутинного клеща и тлю – прогоняла их биопрепаратом с малым периодом ожидания. Так что в целом культура очень простая в уходе, а сколько доставляет удовольствия! Ведь как приятно – на улице снег, а на подоконнике радуга!

ВЫРАЩИВАНИЕ ДЕКОРАТИВНОГО ПЕРЦА – СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ

Среди цветоводов существует негласное деление на тех, кто предпочитает выращивать комнатные растения, которые надо реже поливать или пересаживать, либо растения, которые непременно цветут, а есть группа «цветоводов-любителей», которые отдают свое «растительное» предпочтение таким представителям флоры, которые не только красивы, но еще и полезны в быту. Вот и мне случайно повезло 3 года назад стать счастливой обладательницей двух крошечных «детенышей» декоративного перца Аладдин, который, как оказывается, не только по-своему красив, но также может быть применен хозяйками в кулинарии.

ПРАВИЛА ДЛЯ ПЕРЦЕВ

Существует огромное количество сортов декоративного перца: с красными и желтыми плодами, с продолговатыми или круглыми стручками. Уход за любым из сортов сводится к следующему. Прежде всего, при выборе почвы для посадки отдайте предпочтение рыхлым торфяным почвогрунтам, так как перец любит частый полив теплой водой, а в тяжелой почве растение может просто задохнуться.

Не экономьте на объеме горшка. Чем он больше (как минимум 1,5-2 л), тем, как правило, крупнее формируется растение. Лично я выбираю горшок 2 л и более и высаживаю туда сразу несколько кустиков. Таким образом, получается красивая «пирамидка», которую, благодаря обилию разноцветных стручков, можно сравнить с новогодней елкой с огоньками.

Для формирования красивого и пышного куста растение нужно «ущипывать», то есть не жалеть его, а периодически срезать верхушки. Такая «жестокость» спровоцирует рост боковых побегов -и в результате получится пышный куст с большим количеством плодов.

Для борьбы с вредителями систематически (как минимум раз в месяц) опрыскивайте растение любым инсектицидом, а если такового не имеется, тогда с выполнением поставленной задачи с легкостью справится обычный «Дихлофос».

ПРОБЛЕМА ОПЫЛЕНИЯ

Первой ошибкой, которую я допустила при попытке «познакомиться» с декоративным перцем, была моя обычная «цветоводческая» невнимательность. Все дело в том, что до этого мне всегда приходилось иметь дело с обычными комнатными растениями (белыми каллами и сенполи-ями), которые расцвели, покрасовались и отцвели. На этом их эстетическое предназначение заканчивалось. А от перца нужно добиться плодоношения, которое без опыления невозможно. Первый месяц я только с огор-

чением наблюдала, как один за другим безрезультатно отцветали цветочки, не оставляя после себя «потомства». Это и натолкнуло меня на мысль, что не хватает пчел, которые в открытом грунте выполняют функции опыления. Сделав работу над ошибками, я взяла на себя эту ответственную работу и стала самостоятельно опылять цветы. Делала это косметической кисточкой или просто подушечками пальцев.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ

К сожалению, одной ошибкой наше «знакомство» не закончилось. Пришло время получить собственную рассаду. Для этого я сорвала красную перчинку, разрезала пополам, аккуратно извлекла оттуда семена, разложила их на бумаге и дала просохнуть одну неделю. Но посадила их слишком глубоко, и это привело к тому, что всходов я ожидала больше месяца.

Теперь делаю иначе. Для посадки семян выбираю обычный стаканчик из-под сметаны, засыпаю его наполовину грунтом, обильно поливаю и затем хаотично посыпаю семена. После этого слегка присыпаю их землей, но уже не поливаю засыпанный грунт, а также не утрамбовываю его. Накрываю емкость полиэтиленовым пакетом, создавая парниковый эффект. Как правило, первые всходы начинают появляться уже через неделю. Очень важно в это время ни в коем случае не снимать пакет, он должен оставаться еще как минимум полторы или две недели. В противном случае неокрепшая рассада от обычного прохладного дуновения комнатного воздуха или из-за капель конденсата на полиэтилене может просто «упасть».

Когда на рассаде появляется 5-й листик, я начинаю рассаживать ее по отдельным стаканчикам, где она растет уже самостоятельно около 2 месяцев. И только спустя это время смело пересаживаю растение в отдельный (постоянный) горшок.

Красный цвет — разрешающий сигнал

Первоначально появившиеся стручки растут желтовато-зеленого цвета, затем они постепенно меняют окраску на фиолетовую (хотя не все плоды так делают), а красную они приобретают лишь спустя 1,5-2 месяца.

Только плоды красного перца можно добавлять в еду, но делать это следует крайне осторожно, чтобы не переборщить, так как они очень острые и жгучие.

Совет
После всех процедур по уходу за декоративным перцем необходимо очень тщательно мыть руки, поскольку сок растения и его плодов очень жгучий, и при его попадании в глаза, нос или рот слизистые оболочки начинают нестерпимо «гореть».

Уже много лет я постоянно интересуюсь новыми достижениями селекционеров и коллег-огородников. Сначала покупаю семена понравившихся новинок, а потом придумываю разные варианты их выращивания. Благодаря этому в моей жизни появились декоративные овощи, которые стали не только оригинальным украшением участка, но и прекрасным дополнением домашнего интерьера в зимний период.

Когда мое знакомство с декоративными овощами только начиналось, я выращивала по нескольку растений каждого сорта и изучала их характер: капризны ли, где лучше развиваются, повреждаются ли вредителями, страдают ли от болезней и т. д. Вооружившись необходимыми знаниями, на следующий сезон уверенно высаживала растения в индивидуальные вазоны. Сегодня у меня уже есть оригинальная коллекция декоративных перчиков и томатов, которые всегда дарят хорошее настроение и ощущение праздника. Если высаживать растения с интервалом в две-три недели, овощные букеты будут украшать дом вплоть до новогодних праздников. Важно и то, что декоративные овощи совершенно неприхотливы в уходе и не требуют больших усилий и финансовых затрат.

Семена декоративных перчиков высеваю на рассаду в середине февраля. В мае пересаживаю рассаду в вазоны, компонуя растения будущих овощных композиций по цветовой гамме. Перепробовав много разных вариантов, пришла к выводу, что для декоративного огорода лучше всего подходят кашпо диаметром 20 см и высотой 15 см. В кашпо, как правило, высаживаю три растения. Поскольку корневая система мини-перцев и томатов небольшая, более глубокие емкости не нужны.

Декоративный перец – фото

Семена декоративных томатов высеваю на рассаду сразу в кашпо. Когда растения подрастут и окрепнут, оставляю нужное количество в кашпо, а остальные — подсаживаю к перчикам. Прошлым летом выращивала декоративные овощи в подвесных корзинах. Получилось очень красиво и оригинально!

При всех своих декоративных возможностях, мини-перцы и томаты еще и съедобны. Плоды перцев отличаются острым вкусом, их можно использовать в приготовлении зимних заготовок или делать перцовую настойку для лечения. А сладкие плоды-«черрики» тоже можно использовать для консервирования, добавлять в салаты и украшать ими разнообразные блюда.

Растения таких сортов томата-черри, как Вилма, Ред Робин и Йеллоу Конори, достигают 15-18 см в высоту и дают плоды массой всего лишь 10 г. Есть в моей коллекции декоративных овощей редкий сорт Микро Том. Его миниатюрное растение вырастает всего до 10 см! При этом «умудряется» давать обильный урожай красивых и сладких плодов. Просто прелесть!

Среди сортов перца у меня тоже есть любимчики. Один из них — Фаворит, который формирует ярко-красные или желтые конусовидные плоды длиной 2 см. Растение достигает 12-15 см в высоту. У сорта Сангрия плоды красные, тоненькие, толщиной 4 мм. Они растут вверх, как хвойные иголочки. Количество не сосчитать! Яркими пестрыми листьями отличаются растения сорта Троль. Плоды черные, конусовидные, длиной 1,5-2,0 см.

Все эти милые крохотули ежегодно украшают мой дом осенью и зимой, а летом служат оригинальным уголком в саду, превращаясь в дивный овощной букет.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Комнатный перец горький (острый), декоративный: выращивание капсикума

Нередки случаи, когда выращивание комнатных растений приносит не только удовольствие и отраду для души. Некоторые из наших домашних питомцев способны приносить и определённую материальную пользу. Это могут быть и комнатные плодовые, и растения, выращиваемые в качестве зелени к столу. Не будет ошибкой сказать, что среди таких цветов «двойного назначения» самый популярный и привычный — комнатный перец. Он способен украсить своим видом подоконник, а заодно порадовать любителей пикантных приправ к блюдам.

Комнатный перец: описание растения

Все перцы ботаники называют «Перец стручковый», или просто «капсикум» (Capsicum annuum), относя этот вид к семейству паслёновых. Внутри вида выделяют много подвидов, делящихся на сладкие и острые перцы. Подавляющее большинство из них — это садовые овощные культуры. Нас же интересует только один подвид, носящий название Capsicum annuum minimum. Именно его мы знаем как комнатный (декоративный) перец. Его родина — Мексика, и некоторые районы Центральной Америки.

Это растение по своей сути является многолетним полукустарником, хотя чаще всего его выращивают, как однолетник. Листья у него простые, на длинных или укороченных черешках, бывают одиночными или розеточными (в зависимости от сорта). Цвет листьев также может удивлять разнообразием: от чисто зелёных до оливковых, и даже черноватых.

Цветочки у перцев мелкие, не блещут красотой. Обычно они белые, или фиолетовые. На месте цветков образуются плоды — перчики. Они могут быть разного цвета даже на одном растении: в самом начале — зелёные, потом оранжевые, жёлтые, доходящие до красного. Есть сорта комнатного перца, у которых даже зрелые плоды остаются жёлтыми или фиолетовыми.

Одновременно на кустике наблюдаются и цветочки, и разноцветные перчики. Причём форма плодов тоже бывает разной: от классической, узко-удлинённой, до конусообразной и даже круглой. Именно благодаря своим плодам кустик перца выглядит очень декоративно. Его внешний вид обладает особой задорностью: внушает энергию и поднимает настроение!

Размеры у разных сортов декоративного перца могут сильно отличаться: есть крупные, вырастающие до полуметра высотой, а есть и карлики, не более 15 см.

Сорта домашнего перца

Если уж мы коснулись вопроса разных сортов, поговорим о них. Декоративный комнатный перец имеет множество подвидов и сортов. Как и его садовые собратья, комнатный перец бывает сладким и острым. Старания селекционеров направлены на то, чтобы получать растения разных размеров, с плодами различной формы, даже с декоративными листьями (ведь это всё же, в первую очередь, растение для души).

Самым распространенным сортом для квартир является известный многим комнатный перец «Огонёк». Собственно, многие вообще считают его синонимом всех домашних перцев. Его длинненькие, ярко-красные, жгучие перчинки являются «перцевой классикой», живущей в сознании большинства людей.

Интересный сорт «Колокольчик». Его плоды имеют форму удлинённой ягодки, или же колокольчика, потому что сорт принадлежит подвиду Capsicum baccatum. На базе этого подвида создано немало сортов с круглыми плодами, например, «Рябинушка». У этого сорта небольшие кисти «ягод» напоминают рябину. Они словно прячутся в лодочках-листьях. Очень декоративный сорт!

Японские цветоводы вывели интересный сорт «Носегэй», отличающийся исключительно крохотными размерами. Его компактный кустик вырастает не более, чем на 15 см. А сорт «Пуансеттия» отличается повышенной остротой и характерным пучком плодов, напоминающим одноимённый комнатный цветок.

Особой декоративностью выделяются, среди прочих, сорта «Вариегата», «Пурпурный тигр» и «Сальса Оранж». Всего же популярных сортов перцев не менее полусотни, и с каждым годом появляются всё новые.

Выращивание перца

Выращивание комнатного перца можно рекомендовать начинающим цветоводам, это совершенно простое в уходе, благодарное растение. Тем ценнее то, что в итоге вы получите и красивый экземпляр, и приправу на стол!

Говоря о методах выращивания капсикума, важно отметить, что растение, как уже говорилось, является по своей сути многолетником. Некоторые сорта способны жить и плодоносить до 10 лет кряду! Хотя это, скорее, исключение, обычно срок жизни перцев не превышает 4 года.

Но даже на этот короткий срок мало кто оставляет перец. Чаще всего его содержат в качестве однолетника. Дело в том, что если посеять комнатный горький перец, уже через 4 месяца он начинает цвести и плодоносить, а через 6 месяцев представляет собой развитое, шикарное растение. Получается, что ухаживать за ним всю зиму просто не практично. Тем более, что чем старше комнатный перец, тем хуже он выглядит, и требует большего внимания по уходу за кроной.

Освещение и место

Перцу нужно яркое, но рассеянное освещение. К тому же цвести и плодоносить он будет только при длинном световом дне. Это, кстати, одна из главных причин, почему комнатный перец не оставляют в зиму: короткие, тёмные дни не лучшим образом сказываются на внешнем виде растения, если только ему не обеспечили дополнительную подсветку.

Лучше всего чувствуют себя перцы на окнах восточной и южной ориентации, хотя не исключено содержание на западных и даже северных. Летом горшочек с перцем полезно выставлять на балкон, где много свежего воздуха.

Температура

Это нежные растения, для которых губительным окажется падение температуры ниже +12ºС. Оптимальные показатели — от +18 до +26ºС. Зимой, когда меньше света и ограничен полив, допустимо содержать при температурах от +15 до +17ºС, при этом важно оградить перец от сухого воздуха возле батарей отопления.

Влажность

Если в комнате тепло, комнатный перец любит слегка повышенную влажность воздуха. Его полезно «купать» в тёплом душе, включать рядом увлажнитель воздуха. Открытый балкон в тёплые летние ночи пойдёт растению на пользу. Но если хозяин не предпринимает никаких усилий для поднятия влажности, это не станет для перца критическим моментом, просто он будет выглядеть чуть хуже, и сократит количество завязей.

Полив и подкормки

Все перцы любят влажную почву, но без застоя воды в нижней части горшка. В уходе за ними ориентируются на простое правило: поливать, когда просохнет самый верхний слой почвы. Воду предпочтительнее использовать отстоянную, мягкую. Зимой поливы существенно сокращают, особенно если температура понижена.

В период вегетации комнатный горький перец следует регулярно подкармливать, тем более, если на нём много плодов. Частота подкормок — два раза в месяц. Учитывая, что плоды идут в пищу, лучше отдавать предпочтение органическим удобрениям, сделанным самостоятельно, или купленным в магазине. Минеральные удобрения использовать весной, в период развития, когда растение ещё не цветёт.

Интересно! Хорошим внекорневым удобрением является настой древесной золы: неполная столовая ложка золы на литр мягкой воды. Опрыскивать нужно вечером, или ранним утром, до появления солнечных лучей.

Если комнатный перец зимует, находится под дополнительными лампами, подкормки продолжают, но всего раз в месяц.

Посев перца

Его производят в сроки, зависящие от того, когда вы хотите получить урожай. Помните, что от момента посева до первых завязей проходит около четырёх месяцев. Традиционно сеют в конце зимы или в самом начале весны, но если для вас важен именно урожай, сделайте процедуру уже в январе. В этом случае к середине лета перец будет уже взрослым, полностью сформированным экземпляром, способным продуцировать большое количество плодов до самого конца осени.

Семена всходят быстро, без проблем, в обычной импровизированной тепличке, при комнатной температуре.

Важно! Если вам нужно всего несколько экземпляров, лучше поместите семена сразу в тот горшок, где они будут расти всё лето. Дело в том, что перцы не любят пикировку. Сейте в один горшок несколько семечек, ненужные потом просто удалите.

Дальнейший уход за рассадой

Если же семена высеяны в тепличку, пикировку проводят при появлении первой пары настоящих листьев. При рассаживании в отдельные горшочки желательно подрезать основной корень на треть его длины. После такой процедуры перчики на некоторое время остановятся в росте, зато потом будут лучше ветвиться.

На высоте около 10-15 см (в зависимости от сорта) делают прищипку верхушки, заставляя растение формировать боковые побеги. Через некоторое время прищипывают и вытянувшиеся побеги. Цель — сформировать как можно более ветвистую, шарообразную крону. Тогда комнатный перец будет и красивым, и обильно плодоносящим.

Пересадка

Как правило, молодой перец в течение сезона приходится раза два пересаживать в больший горшок. Кроме того, обязательной весенней пересадке подлежат экземпляры, пережившие зиму. Комнатный острый перец легко относится к пересадкам, ему можно (а нередко даже нужно) подрезать часть корней, убирая их вместе со старой землёй. Пересаживайте в покупную, универсальную землю, но её легко сделать самостоятельно, ориентируясь на схему:

Дерновая земля — 2 части;
Листовая земля — 1 часть;
Перегной — 1 часть;
Торф — 1 часть;
Песок или вермикулит —0,5 частей.

Главное, чтобы земля получилась довольно рыхлой, но питательной, способной удерживать в себе влагу, нейтральной по кислотности.

Болезни, вредители, проблемы в уходе

Если все несложные советы по уходу соблюдены, перец будет расти без проблем. Чаще всего он страдает из-за неправильного полива (обильного или недостаточного), слишком холодного воздуха, сквозняков (особенно часто это случается ранней весной или поздней осенью). Нередко листья желтеют и сохнут по причине окружающей сухости воздуха. Как уже говорилось, подобные трудности возникают, чаще всего, в зимние месяцы.

Вредители редко посещают перец. Более того, на его листьях даже делают настои, которыми потом опрыскивают другие растения с целью избавления от вредных насекомых. Наибольшую опасность представляют тля и паутинный клещик, причём они появляются тогда, когда воздух в комнате слишком сухой.

От тли избавиться легче, обработав растение инсектицидом (неплохо срабатывает «Актара»). С клещом, если он завёлся, придётся повозиться. Обрабатывать несколько раз одним из популярных акарицидов, например, «Фитовермом», «Санмайтом». Причём опрыскивать нужно не только крону, но и горшок, подоконник, оконную раму возле перца.

Декоративный перчик — настоящая находка для начинающего цветовода! Впрочем, он украсит собой и более серьёзную коллекцию, являясь наглядным примером известного принципа: польза и душе, и телу!

Загрузка…

Прищипывание комнатного перца. Комнатный перец

Когда наступают холода, солнце светит все реже, краски природы блекнут и природа впадает в уныние, так хочется создать дома яркий и красочный уголок. В этом случае цветоводы выращивают в комнатных условиях декоративный перец. Усеянный красочными плодами куст в горшке на подоконнике, на фоне мрачного пейзажа за окном отлично поднимет настроение его обладателям. Это растение часто называют мексиканским перцем или однолетней паприкой.

Что такое декоративный перец и можно ли его есть?

Перец декоративный комнатный имеет ботаническое название — капсикум. Это кустарник рода пасленовых родом из субтропиков Центральной Америки. Выращивают такие перцы, как декоративные либо овощные культуры. Не стоит путать Капсикум с черным перцем, так как последний принадлежит к семейству перечные. Сорта перца комнатного делят на горькие и сладкие.

Комнатная культура – компактное, ветвистое растение высотой от двадцати до сорока сантиметров, с обилием густой листвы и плодов. Выращивают такой перец в домашних условиях в горшках. В летний период рекомендуется выносить растение на балкон, если есть возможность — посадить в открытый грунт. Перед понижением температуры перец следует пересадить заново в горшок.

Можно ли есть такой перец? Плоды капсикума — это лжеплоды, пустые семенные коробочки, которые можно использовать в пищу как пряность. Так как коробка на латынь переводится как «capsa» отсюда и произошло название — Capsicum. В зависимости от сорта растения форма плода, окрас и размер могут отличаться. Однако, у некоторых декоративных сортов плоды могут быть непригодными для употребления в пищу. Корни растения, зелень и ботва ядовиты.

Как выращивать декоративный перец в домашних условиях

При соблюдении определенных правил декоративный комнатный перец в горшке может плодоносить на протяжении трех-четырех лет.

Выбор посадочного материала

Чтобы в последующем в горшке вырастить красивый и здоровый куст комнатного перца, нужно правильно подобрать посадочный материал. Наилучший способ размножения — семенной. Но для того чтобы вырастить куст из семян, следует придерживаться некоторых правил:

Сорта делят по срокам созревания плодов:

ранней спелости — плоды созревают спустя семьдесят — девяносто пять дней после посадки в горшок;
средней спелости — созревание плодов происходит через сто десять дней;
поздней спелости — через сто тридцать дней плоды окончательно созревают.

Правила посадки семян

Для посадки будет достаточно одного горшка . Посадка включает в себя несколько этапов:

После того как семена дадут всходы, их регулярно необходимо осматривать и по мере подсыхания увлажнять, но не допускать переувлажнения, так как это может привести к загниванию и гибели ростков. Ежедневно необходимо поднимать пленку и проветривать пророщенные семена, с каждым днем время проветривания следует увеличивать, а после появления крепких ростков пленку вовсе убирают и дают растениям возможность адаптироваться к обычным условиям произрастания.

Как только на ростке появится два листочка, перец высаживают на постоянное место. Для одного перца необходимо использовать один горшок. Для декоративного перчика не применяют массовые высаживания.

Стимулирование цветения и плодоношения

Для того чтобы простимулировать куст перца к появлению соцветий и плодов, следует соблюдать следующие условия:

емкость с растением необходимо периодически встряхивать, чтобы увеличить в дальнейшем количество завязей;
обеспечить растению доступ солнечного света;
систематически поливать растения.

Следует знать, что первые соцветия на перцах осыпаются , затем вырастают новые, которые в дальнейшем приносят плоды.

Размножение

Зачастую перцы выращивают из семян, но возможно размножение и методом черенкования.

Чтобы вырастить комнатный перец из семян, следует приобрести посадочный материал, подготовить горшок и почву, посеять семена, дождаться всходов и обеспечить росткам необходимый уход. Высаживать растение на постоянное место необходимо в конце зимы.

Черенками следует размножать перчики в весенне-летний период. Для этого необходимо срезать боковые отростки и поместить их в емкость со смесью земли и песка. Регулярно поливать грунт по мере его подсыхания. В емкости должен быть хороший дренажный слой, чтобы влага надолго не задерживалась. Пересаживать черенок , который укоренился не следует. Чтобы процесс укоренения черенка прошел как можно скорее его следует прищипнуть.

При обеспечении правильных условий содержания, уход за растением не будет составлять сложности.

Влажность и температура

Капсикум относят к теплолюбивым растениям. Он отлично растет и развивается в весенний и летний период при температуре воздуха около двадцати пяти градусов. В зимний период температура должна быть снижена до пятнадцати — восемнадцати градусов. Также растение хорошо переносит перепады дневной и ночной температуры, поэтому в летний период его лучше выносить на балкон или в сад.

Влажность воздуха должна быть умеренной .

Освещение

Ухаживая за комнатным перцем необходимо следить за освещением. Для обеспечения хорошего роста, развития и урожая, куст следует разместить на южном, западном или юго-западном окне. Перец очень любит свет, в осенне-весенний период ему необходимо от трех до четырех часов прямых солнечных лучей. Но не более четырех часов, иначе могут возникнуть ожоги на листьях и плодах. В летний период растение лучше затенять, так как в этот период солнце бывает особенно активным.

Если света в комнате мало, то необходимо обеспечить искусственное освещение. Потому как при недостатке света куст редеет, листьев на нем становится мало, урожай будет небольшим.

Почва

Для выращивания следует использовать легкий нейтральный грунт. Субстрат можно приобрести в специализированных магазинах или же приготовить самостоятельно. Для этого необходимо смешать дерновую землю, лиственный перегной и песок.

Полив

В весенне-летний период растение нуждается в обильном поливе по мере высыхания земляного кома. При этом перчик необходимо регулярно купать путем опрыскивания его один-два раза в неделю, а в особо жаркие дни — через день. Поливать кустики следует водой комнатной температуры.

Перец, который растет на подоконнике возле батареи, нуждается в более частом поливе. В осенний период полив необходимо уменьшить, а зимой и вовсе свести до минимума. Перец комнатный не переносит высушивания почвы, из-за этого листья у него становятся вялыми, плоды осыпаются и растение может погибнуть.

Удобрение

Декоративный перец, как и другие растения, нуждается в регулярном удобрении. Если нижняя часть листвы стала фиолетового цвета — значит, растение нуждается в фосфорных удобрениях. Если листья посветлели — следует удобрить азотными. Корневые удобрения вносятся вместе с поливом через каждые две недели.

Обрезка

Кусты перчика нуждаются в обрезке, это обеспечит хороший урожай, красивую крону и усилит его рост. После первого урожая следует прищипнуть верхушки всех веток растения. Как только образуются боковые отростки, которые выбиваются, их необходимо срезать.

Иногда следует срезать каждую ветвь наполовину.

Пересадка

Пересадку перцы переносят с трудом, но ее следует совершать каждый год. Поэтому к этому процессу следует относиться с осторожностью, переваливая растение в горшок и добавляя новую почву.

Основной целью пересадки является новая почва. Если есть возможность частично заменить почву без пересадки, то следует сделать именно так, чтобы лишний раз не травмировать растение.

Болезни и вредители

Самыми популярными вредителями и болезнями перца являются:

паутинный клещ
мучнистый червец
ложная мучнистая роса
черная ножка
фитофтора
корневая гниль
сбрасывание листьев
мельчание, побледнение лиственного покрова

Чем полезен декоративный перец

Красивые и полезные плоды растения можно применять для приготовления острых приправ, различных соусов, домашних солений и маринадов. Этот вариант достаточно экономичен с финансовой стороны, так как одной перчинки достаточно для одного блюда.

Декоративный перец часто используют как пряность, особенно в блюдах грузинской кухни.

Съедая каждый день один стручок перца, можно повысить аппетит, обеспечить организму общеукрепляющее действие. Отлично подходит гипертоникам, так как приводит кровяное давление в норму. Желающим похудеть также будет полезен этот вид перца, так как он ускоряет обменные процессы и сжигает лишние килограммы.

С помощью настоек из перца можно вылечить радикулиты, невралгию, расстройства пищеварительной системы и многие другие заболевания. Применять настойку для растирания следует с осторожностью, чтобы не вызвать ожог кожных покровов.

Но злоупотреблять перцем ни в коем случае нельзя. Его нельзя использовать тем, у кого проблемы с печенью, поджелудочной железой и желчным пузырем.

Выращивать перец в комнатных условиях несложный, интересный и увлекательный процесс, так как для этого не нужно специальных средств и условий. Уделив яркому кустику заботу и внимание, в последующем можно получить красивое растение с вкусным и полезным урожаем. При создании комфортных условий растение будет плодоносить на протяжении пяти лет.

Декоративный (острый) перец на подоконнике

Поговорим о том, как выращивать острый декоративный перец в домашних условиях , а также о том, как обеспечить правильный уход за перцем , так, чтобы он радовал не только ваш глаз, но и желудок, ведь декоративный перец можно использовать и как приправу при приготовлении различных блюд.

Декоративный перец растение не новое, но не теряющее своей популярности из года в год. Каждая хозяюшка любит свою кухню и комнатные цветы, очень часто хочется это всё совместить и так чтобы всё выглядело красиво и гармонично. А украсить кухню декоративным перцем это именно то, что нужно, он просто идеально вписывается в кухонный интерьер не зависимо от дизайна.

Такое растение на кухонном подоконнике или столе может послужить не только украшением, но его можно и использовать в качестве приправы. Ознакомившись с правилами выращивания декоративного перца, позволит получить очень красивое и полезное растение, и это занятие не составит вам никакого труда.

Описание вида

Декоративный перец, не смотря на своё название, совершенно не относится к перцам. Это растение относится к пасленовым, он принадлежит к той же группе что и томаты или картофель.

Плоды декоративного (острого) перца бывают различных цветов и форм

Растет он в виде кустарника или небольшого деревца. В высоту декоративный перец достигает от 20 до 60 см. Крона у них очень ветвиста. Листва темно-зеленая с заостренными концами. Цветет перец одиночными цветами, но на некоторых сортах встречаются соцветия.

Плоды растения бывают различной формы, они бывают продолговатыми с острыми концами, овальные, круглые и даже приплюснутые. Изюминкой декоративного перца является тот факт, что одновременно на растении могут быть цветы, недозревшие плоды и полностью созревшие перчинки.

Посадка декоративного перца

Высаживается декоративный перец в основном посредством высадки семян с последующим выращиванием рассады. Реже выращивается он с черенков. Мы рассмотрим оба способа, чтобы вы смогли выбрать тот, который вам больше нравится.

Выращивание декоративного перца из черенков

Выращивание перца из черенков процесс хлопотный и потому не особо популярен. Для того чтобы вырастить декоративный перец из черенка необходимо обрезать от взрослого растения боковую веточку.

Выращивание острого перца из черенка

Далее возьмите емкость для проращивания, подойдет обычный пластиковый стакан, наполните его сначала дренажем, затем землей для рассады, которую можно приобрести в специализированном магазине. В наполненный стакан просто воткните обрезанную веточку, обильно полейте водой, но только не холодной, вода должна быть комнатной температуры.

Поставьте его в светлое место, но только не на солнечные лучи. Укореняется черенок довольно долго и зачастую этого и вовсе не происходит, поэтому ставить проращивать необходимо сразу несколько черенков. Обрезку и проращивание черенков проводят только весной и летом.

Можно сначала поставить веточку перца в стакан с водой и дождаться пока он даст корешок, а после посадить в почву. Посадку проводить, как и при обычном пересаживании рассады перца.

Выращивание декоративного перца из семян

Для размножения семенами , конечно же нужны семена, их можно приобрести в специализированном магазине или просто собрать из уже вызревшего перца на вашем кустике или кустике ваших знакомых.

Если вы будете вынимать семена из созревшего перца, делайте это только в перчатках, ведь перец жгучий и вы можете получить ожог кожи или раздражение. После извлечения семян дайте им немного просохнуть. Если же у вас уже подготовленные или купленные семена, для начала положите их на мягкую натуральную ткань, которая хорошо впитывает в себя воду, заверните смена в ткань и смочите его водой комнатной температуры, положите на блюдце и поставьте в теплое место. Пусть так семена полежат пару дней, следите за тем чтобы ткань была постоянно влажной, через пару дней из семян проклюнутся ростки, и они будут готовы к высадке.

Когда уже появились ростки и семена можно высаживать, для высадки лучше всего будет взять торфяные стаканчики, потому как перец растение, которое не любит пересадку и переносит её болезненно. В стаканчике насыпьте немного дренажа на дно, далее наполните стаканчик землей для рассады, сверху на землю положите семя и присыпьте его землей совсем немного, сверху необходимо насыпать максимально 5 мм грунта.

Поставьте стаканчики с семенами в теплое и светлое место. Полейте землю водой комнатной температуры, лучше сделать это при помощи распылителя для опрыскивания растений, если вы будете просто поливать землю, то можете случайно углубить семя в землю и всходить ему будет сложнее.

Поливайте землю по мере высыхания, заливать не нужно иначе семя может сгнить, если проращивание вы проводите в зимний период, то будет лучше создать перцу теплицу, сделать это можно просто накрыв пластиковым стаканчиком. Проращивать рассаду можно в любое время года.

Семена декоративного острого перца

Когда рассада подросла или уже укоренился черенок. Пришла пора посадки в горшок, часто рекомендуется высаживать сразу в большой горшок, однако это ошибка, если горшок большой, а растение маленькое, земля, которая не занята корнями будет закисать от не нужного полива и в ней начнут размножаться различные бактерии, что может погубить растение.

В горшок для посадки необходимо обязательно насыпать дренаж, почву необходимо брать хорошо дренированную, лучше всего приобрести специальную почву для выращивания перца и томатов. Лучше всего для начала высадить в небольшой горшок, пересадка из контейнера для рассады происходит путем переваливания, а именно необходимо взять растение так чтобы ствол оказался между пальцами и перевернуть верх дном, чтобы все содержимое аккуратно как бы выпало из горшка вместе с землей и корни не повредились.

До окончания роста перца его придется пересадить не один раз, пересадку всегда необходимо проводить путем переваливания. Пересадку нужно делать только тогда, когда в этом уже появится необходимость для растения, что необходимо пересадить, вы поймете, взглянув на дно горшка, если через отверстия уже выходят корни, это означает что перцу уже тесно и его необходимо пересадить.

Выращивание и уход за декоративным перцем

Место для выращивания декоративного перца

Место, в котором будет стоять ваш декоративный перец следует выбирать светлое, но ни в коем случае он не должен стоять на прямых солнечных лучах.

Декоративный (острый) перец отлично вписывается в интерьер

Если вы поставите его в место, в котором постоянно прямые солнечные лучи, его листья могут начать сохнуть, перец может начать сбрасывать листья и даже плоды.

Постоянная тень так же вредна для перца, как и солнечные лучи, в тени он может увядать и никогда не цвести, а если и зацветет, то цвет будет совершенно пустым. Выберите для него место, где будет просто светло. Это растение прекрасно чувствует себя, если поставить его просто на кухонную полочку или холодильник, даже сверху на шкафу ему будет вполне комфортно, он будет там отлично расти и давать свои плоды.

Полив декоративного перца

Поливать декоративный перец необходимо регулярно и умеренно . Ни в коем случае не заливайте его, такими действиями вы можете вызвать корневую гниль и растение непременно погибнет. Пересыхания он тоже не любит, в случае пересыхания у нег начнут вянуть листья и опадать цветы и плоды. Поливайте декоративный перец по мере высыхания. Опрыскивание ему так же необходимо, как и полив, ему нужна влага не только для корней. Листья, цветы и плоды так же нуждаются в увлажнение, опрыскивать необходимо как минимум раз в 2-3 дня.

Опыление декоративного перца

В искусственном опыление декоративный перец не нуждается , но, если вы хотите помочь своему растению давать больше плодов, достаточно просто иногда встряхивать куст, можно опылять цветочки при помощи самой обычной кисточки небольшого размера.

Удобрение декоративного перца

Удобрять декоративный перец, необходимо начиная с марта и до окончания сентября 1 раз в месяц. Удобрять его необходимо специальными удобрения предназначенными для пасленовых. Приобрести подобные удобрения можно в любом специализированном магазине.

Обрезка декоративного перца

Обрезку декоративного перца проводят в конце лета или по осени, проводят её исключительно при необходимости формирования, в постоянной обрезке он не нуждается, обрезать его надо только если вы хотите сформировать красивый кустарник. Обрезаются исключительно боковые ветки, которые вы считаете слишком длинными, основной ствол ни в коем случае не обрезается, это может погубить растение.

Цветение, рост и плодоношение декоративного перца

Цвести декоративный перец начинает через месяц после посадки , но эти цветы, как правило, пустые и не приносят плодов.

Первые плодоносящие цветы появляются обычно в летний период или в начале осени. До этого перец может просто сбрасывать пустой цвет, в этом нет ничего страшного.

Стимулировать рост растения не нужно, он будет расти как необходимо без всякой стимуляции. Прищипывать декоративный перец для роста также не нужно, он будет расти самостоятельно и до необходимого размера в зависимости от его сорта.

Плодоносить декоративный перец начнет уже в первые 6 месяцев после посадки. Плодоносит он практически постоянно. Как только опадают или обрываются плоды, на этом месте очень быстро появляется цвет для завязи плода.

Уход за декоративным перцем в зимний период

Ухаживать за декоративным перцем в зимний период необходимо в зависимости от его сорта. Если у вас однолетнее растение, то в зимний период необходимо будет собрать плоды и прорастить новое растение. Если же у вас многолетний сорт, то уход за ним в зимний период совершенно не изменится, его необходимо будет, так же, как и летом постоянно поливать и опрыскивать.

Сбор плодов декоративного перца

Если вы планируете применить на кухне плоды декоративного перца, то вам необходимо будет регулярно собирать урожай. Перчинки необходимо срывать в момент, когда они еще не совсем созрели, в такой период они самые вкусные и ароматные.

Перец, который вы будете употреблять в пищу не должен достичь своего финального окраса, он должен быть чуть зеленоватым.

Ели вы хотите собрать плоды для того чтобы извлечь семена для посадки нового растения, вам необходимо дождаться пока перчинки окончательно созреют, а лучше даже, чтобы он перезрел и стал чуть вяловат, после срывания дайте плоду еще немного полежать пока он не начнет подсыхать. Как только вы увидите, что перчинка подсохла и уже сморщилась, разорвите мякоть и извлеките семена, не забывайте, что делать это необходимо исключительно в перчатках. Хранить семена необходимо в сухом и темном месте.

Проблемы и болезни декоративного перца

Если вы неправильно создали условия выращивания, вы можете столкнутся с некоторыми проблемами и заболеваниями. Давайте рассмотрим, чтоб так сказать, знать врага в лицо.

Корневая гниль – она может возникнуть, если вы слишком усердно поливали ваш перец. При слишком большом количестве влаги в почве корневая система начнет загнивать, и растение, не смотря на большое количество влаги будет вянуть, а затем и вовсе погибнет.

Тля и паутинный клещ – с ними вы столкнетесь, если ваш декоративный перец будет находится в слишком жарком месте, которое очень редко и плохо проветривается и в нем сухой воздух. В жаркий период рекомендуется ставить перец ниже, если он стоит на верху и почаще проветривать помещение.

Если нижний слой листвы приобрел фиолетовый оттенок – вашему перцу не хватает фосфора и ему необходимо фосфорное удобрение.

Растение стало более светлым и ломким – это означает, что ему не хватает азота в почве и его необходимо внести.

Если вдруг начали опадать листья – если вы столкнулись с такой проблемой, то вероятнее всего вашему перцу просто не хватает света. Смените место расположения растения на более освещенное и проблема решится сама собой.

Если в вашем доме есть маленькие дети , держите ваш перец как можно выше, ведь малыши очень любопытны и непременно захотят попробовать яркий и красивый плод. Но острый вкус не самое опасное, при попадании на кожу сок перца может вызвать ожог кожи и раздражение. Тоже самое может произойти при попадании сока в глаза, если малыш потрет глазки после того, как помнет перец в руках.

Если на летний период вы хотите вынести декоративный перец на улицу , то там соблюдайте всё те же правила что и в доме. После того как по окончанию лета вы перенесете растение в дом, перец начнет болеть, так проходит адаптация, поставьте рядом с ним дополнительный источник света, так растению будет легче адаптироваться к условиям помещения.

Выращивание декоративного перца занятие не хлопотное, ведь сам перец не особо прихотлив, что делает его просто идеальным растением для кухни. Вырастите, такое красивое растение у себя дома и наслаждайтесь его эстетической стороной и остреньким вкусом круглый год.

Отлично(4 ) Плохо(0 )

Среди многолетних культур, выращиваемых на подоконнике, особой популярностью пользуется декоративный перец. При должном уходе в домашних условиях наблюдается его непрерывное плодоношение на протяжении 3-5 лет. Чтобы жгучая пряность всегда была под рукой, нужно более подробно ознакомиться с особенностями культивирования.

Можно ли есть декоративный перец

Комнатный декоративный перец не только украшает помещение, он еще приносит пользу. Этот пикантный овощ при регулярном применении способен:

улучшить состояние ЦНС;
нормализовать кроветворную функцию организма;
улучшить работу сердечно-сосудистой системы;
усилить деятельность головного мозга;
снизить вероятность развития атеросклероза, бронхиальной астмы, почечной недостаточности;
спровоцировать выделение гормонов счастья;
эффективно бороться с патогенными микроорганизмами как на внутренних, так и на внешних тканях организма.

Но, чтобы не вызвать нежелательные проявления для организма, его следует употреблять в умеренных дозах, иначе можно вызвать ожог слизистой пищеварительной системы, увеличить нагрузку на сердце, повысить артериальное давление.

Лучшие сорта для комнатного выращивания

Благодаря высоким вкусовым характеристикам и показателям урожайности особой популярностью пользуются сорта:

Это комнатное растение относится среднеранним культурам, сбор урожая приходится на 115-120 день после посадки. Куст выделяется средней силой роста, ветвистостью. Размеры стручков достаточно крупные, их вес достигает 45 г. Они вырастают насыщенного красного окраса и имеют жгучий вкус.
Аладдин. Декоративная культура характеризуется, как среднерослая, ее высота не более 50 см. Сорт востребован из-за своей ультраскороспелости, плодоносит обильно и долго. Мелкие перчики отличаются конусовидной формой, выраженным ароматом и остротой. По мере вызревания их окрас изменяется, при достижении своей технической спелости кожица приобретает красный цвет.
Компактное растение в высоту достигает всего 31 см. Цветы фиолетового окраса, самоопыляемые. Черные плоды при достижении технической спелости становятся красного окраса. Для перца черная жемчужина не требуются большие емкости, хватит цветочных горшков с объемом 1,5-3 л.
Эта голландская разновидность острого перца завоевала признание потребителей обильным плодоношением. Урожайность высокая, даже несмотря на низкий рост куста, высота 20-30 см.
Славится этот комнатный перец своей продуктивность и нетребовательностью к условиям произрастания. Раннеспелая культура радует своими висячими красными плодами, их длина до 5 см. Высота куста не превышает 45 см, листьев не так уж много. Плоды острые на вкус, активно применяется для приготовления ассорти, маринадов, как специя.

#gallery-2 { margin: auto; } #gallery-2 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; } #gallery-2 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-2 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Необходимые агротехнические условия

При выращивании перца в горшке для поддержания его декоративных качеств и урожайности следует придерживаться определенных рекомендаций. Только комплексный подход позволит получить крепкое и перспективное растение.

Выбор места в квартире

Лучшим вариантом размещения декоративного растения будет достаточно солнечное местоположение. Для увеличения продолжительности светового дня выращивать горький перец рекомендуется на подоконнике южного или восточного окна. Листья растения отличаются острой чувствительностью к воздействию прямых солнечных лучей, исходя из этого, в летний период их нужно притемнять.

Для выработки иммунитета на ночь горшок с горьким перцем выносят на балкон, чтобы искусственно вызвать контрастные температуры. Для растения хорошо каждые 2-3 года менять место либо производить его пересадку для стимуляции роста и развития. В случае несоблюдения этого условия через 5 лет способность плодоношения прекратится.

Освещенность

Обязательным условием для получения богатого урожая является достаточное количество солнечного света. Чтобы полностью удовлетворить потребность комнатного горького перца, нужно размещать горшок на подоконнике южной, западной или юго-западной ориентации. Учитывая светолюбивость культуры в весенний и осенний период, она должна получать до 3-4 часов солнечных лучей. Превышать эти временные ограничения не стоит, иначе вместо пользы можно вызвать ожоги на листовых пластинах.

При дефиците солнечного света горький перец обеспечивают дополнительным источником освещения в виде люминесцентных ламп.

Температура и влажность

Теплолюбивый комнатный перец эффективно растет и развивается при температуре воздуха в помещении до 25 градусов – в весенне-летнее время. Что касается зимы, то показатель температуры должен быть в пределах 10-12 градусов. Особое значение для декоративной пикантной культуры имеет влажность воздуха. В случае повышенной сухости растение будет сбрасывать листья, а его плоды будут иметь морщинистую поверхность. В зимнюю пору для острого перца на подоконнике полезны будут регулярные опрыскивания по листу.

Подготовительные работы

При выращивании горького перца в домашних условиях важно грамотно подойти к выбору грунта, емкости и подготовке семян.

Как получить посадочный материал

Для разведения жгучего перца лучше выбирать семена, взятые из подсушенных плодов. Как вариант, их можно купить в специализированных торговых точках или в интернет-магазинах, в ассортименте которых представлен посадочный материал декоративных и экзотических культур. Если посеять его в феврале-марте, то рассчитывать на урожай можно в сентябре-октябре. Для успешного выращивания на подоконнике следует правильно выбирать семенной материал и производить его предпосевную подготовку.

Предпосадочная обработка семян

Выбор семечек должен быть ориентирован на самоопыляющие сорта, если использовать другие разновидности, то опыление придется делать вручную, что не всегда удобно и эффективно. Чтобы ускорить процесс всхожести, приобретенные или собранные семена нужно несколько дней выдержать в емкости с водой. Но предварительно их обрабатывают 1%-ным раствором перманганата калия, выдерживая в течение 30 мин. В качестве натурального стимулятора роста применяют древесную золу, ее добавляют в воду для замачивания семян.

Грунт и емкость для посадки

Горшки наполняют либо готовым рассадным субстратом, который продается в специализированных торговых точках, либо питательным грунтом, приготовленным самостоятельно из листовой земли (2 части), торфа (1 часть), речного песка (1 часть), кокосового волокна (1 части) и перлита (1 части). Во избежание негативных последствий для посадок в виде развития различного рода заболеваний, почвосмесь обеззараживают фунгицидными препаратами типа Превикур. Для этих целей подойдет 1%-ный раствор перманганата калия.

Для закладки семян в грунт потребуются отдельные емкости объемом 200 мл. Для пересадки взрослого куста лучше брать горшки с объемом свыше 3 л.

Технология посева на рассаду

Чтобы добиться высоких результатов, нужно знать, как правильно произвести посадку горького перца из семян дома.

Когда сеять

При возделывании в домашних условиях очень важно придерживаться сроков посадки семенного материала. Сеять пикантную культуру в контейнеры, другие емкости допускается на протяжении всего года, главное, чтобы в комнате поддерживалась температура в диапазоне 20-25 градусов. Сорта с ранним или сверхранним сроком вызревания сеют начиная с апреля и до середины мая, а растения со средними или поздними сроками созревания – начиная с последних чисел февраля и по первые числа мая.

Глубина и схема заделки семян

Подготовленный семенной материал сажают либо в общую емкость (между сеянцами 2-3 см) с дальнейшей пикировкой, либо по отдельности, используя торфяные стаканчики. При выращивании комнатного перца нужно знать, что он плохо переносит переваливание в более глубокую емкость, его процессы роста могут существенно замедлиться. Эффективнее сразу производить посев в горшки с объемом 3 л. Глубина заделки посевного материала не должна превышать 1,5-2 см. Использовать пророщенные экземпляры следует крайне аккуратно, корешок направляют вниз.

Уход за рассадой

Чтобы вырастить здоровое и крепкое растение, необходимо правильно за ним ухаживать.

Первые всходы

Чтобы семена быстрее проросли, им нужно создать тепличные условия. Для этого емкости накрывают полиэтиленовой пленкой и помещаю в теплое и светлое место. Рекомендуемая температура в комнате должна быть не менее 24 градусов. Когда появятся всходы, укрывной материал убирают. Ожидать ростки от свежих семян можно на 10-14 день. Если используются старые экземпляры, то этот процесс затягивается на 2-3 недели. Растущим всходам комфортной будет температура в пределах 18-20 градусов.

Пикировка на постоянное место

Пересаживать ростки разрешается на стадии появления у них двух пар настоящих листочков. Из маленьких горшочков объемом 200-300 мл декоративные растения переваливают в большие емкости, наполненные плодородным грунтом. Важно, чтобы после проведенных манипуляций перец находился на том же уровне, что и рос раньше.

Если сильно заглубить в грунт, то из-за отсутствия способности образовывать дополнительные корешки пикантное растение погибнет.

Особенности выращивания на окне

Уход за декоративным перцем заключается в своевременном внесении питательных составов, увлажнении, формировании куста.

Режим поливов и подкормок

В весеннюю и летнюю пору увлажнение грунта производят по мере его высыхания. Вода должна быть комнатной температуры и отстоянная (1 сутки). В условиях засухи растение сбрасывает листья и цветы, поэтому полив делают регулярно, но в умеренных дозах. В жаркую погоду эффективны опрыскивания по листу, 2-3 раза в день.

Определить недостаток питательных компонентов в почве можно по внешнему состоянию. Если не хватает фосфора, то нижние листочки приобретают фиолетовый окрас. Дефицит азота обнаруживается по светлому окрасу листовой массы. Подкармливают горький перец 1 раз в 2 недели. Азотные составы используют для обработок по листу, а фосфорно-калийные – под куст. Уход в домашних условиях должен быть качественный, иначе плоды будут мелкие и не острые.

Болезни и вредители комнатных видов

Пряный многолетник чаще всего страдает от нападения на него паутинного клеща. Это вредоносное насекомое появляется на растениях в условиях повышенной влажности в воздухе. Мучнистый червь атакует кусты в случае отсутствия дезинфицирующей обработки грунта перед высадкой растения. Если переусердствовать с поливами, то велика вероятность развития на посадках опасных заболеваний – фитофторы, корневой гнили. При обнаружении на листовых пластинах различного окраса очагов следует произвести обработку медьсодержащими препаратами. Явным проявлением корневой гнили является увядание куста. Чтобы спасти его, почву заменяют на новую.

Формирование куста

При возделывании перца дома на подоконнике нужно периодически проводить обрезку, благодаря такой процедуре значительным образом повышаются показатели продуктивности декоративной культуры, формируется красивая крона и усиливаются ростовые процессы. При первом плодоношении производят прищипывание каждого бокового побега. Поскольку горький перец достаточно безболезненно переносит укорачивание, то время от времени ему будет полезна обрезка на половину длины каждой веточки.

Период цветения и тонкости опыления

Выращивать в комнатных условиях удобнее самоопылящиеся сорта. Если есть желание увеличить количество урожая, то следует слегка встряхивать растение на стадии цветения или пройтись при помощи мягкой кисточки по всем цветкам. Для стимуляции появления новых завязей проводят обильные поливы.

Бывает, что у перца горького опадают бутоны. Причиной сбрасывания цветов может быть не соблюдение правил агротехники. Следует правильно организовать орошение, подкормить растение и контролировать температуру воздуха в помещении.

Сбор урожая

Плоды комнатного острого перца собирают по мере их вызревания, здесь нужно ориентироваться на сортовые особенности каждого конкретного вида. Есть сорта (Халапеньо), которые при достижении своей технической зрелости теряют свою остроту. Поэтому их срывают раньше, еще недозрелыми. Если планируется сбор семенного материала, то перчики должны быть полностью вызревшими, красного, оранжевого или желтого окраса. После съема с куста эти экземпляры должны 2-3 дня подсохнуть.

Горький перец, как многолетнее растение, имеет свои особенности. Чтобы добиться качественного урожая, следует соблюдать правильную агротехнику.

Кира Столетова

Болгарский (сладкий) перец славится приятным вкусом, его сажают на огородах или же в квартирах, чтобы радовать себя полезными плодами. Но даже у опытных садоводов культура не всегда правильно развивается и плодоносит. Рассмотрим один из факторов, влияющий на развитие растения, — прищипывание перцев.

Для чего нужно прищипывание

Прищипку проводят не только с целью формирования красивого куста. Эта процедура повышает урожайность, способствует развитию корневой системы и улучшает процесс водоснабжения.

Благодаря прищипыванию, приостанавливается рост вверх и активизируется развитие пасынков, которые придают кусту шарообразный вид. Прищипка перцев должна быть проведена корректно, иначе росток не только перестанет развиваться, но и вовсе погибнет.

Прищипку проводят чистыми ножницами или аккуратно отламывают стебелек пальцами.

Какие сорта нуждаются в формировании

Безусловно, всем сортам необходимо удаление лишних ветвей и листочков, но для сортов, характеризующихся высокими кустами, эта процедура обязательна. Средние кусты стоит избавлять только от бесплодных побегов, что улучшает освещение и активизирует приток воздуха.

Низкорослые и карликовые сорта хорошо дают плоды и без формировки, в случае, если при посадке соблюдено определенное расстояние (около 50 см), однако с целью засадки большего пространства, огородники сажают кусты вплотную. В этом случае формировка обязательна, чтобы развитие не прекратилось из-за недостающего света и воздуха. На больших огородах прищипывание перца не актуально.

Прищипываем перец правильно

Прищипка — это длительный процесс, который требует внимания. Чтобы не навредить растению, необходимо придерживаться определенных правил. Рассмотрим пошаговое описание процесса.

Удаляем коренной бутон. Первое время развивается только один побег. При достижении высоты 25-30 см образуется несколько ветвей. На месте ветвления зарождается коренной бутон, который рекомендуется удалить для лучшего развития. Для удаления необходимо отрезать ножницами верхушки, отступив от бутона 3-4 см. Прищипывать необходимо вовремя, иначе куст будет продолжать расти ввысь.
Избавляемся от лишних веток. Обычно у растения выделяют 2-3 основных побега, которые полноценно развиваются и задают форму. Необходимо оставить самые сильные веточки, а остальные прищипнуть. Это стимулирует развитие боковых отростков, формирующих куст.
Избавляемся от бесплодных побегов и нижних листиков. Бесплодные ростки и чрезмерная листва забирает силы растения. Вместо того чтобы направить силы на формирование плодов и их развитие, растение тратит энергию на поддержание жизни совершенно ненужных листочков.
Прищипывание скелетных ветвей. Со временем на кусте образуется достаточно плодов. Для ускорения роста в этом случае проводят прищипывание точек роста на основных ветках. Благодаря этому действию силы концентрируются на уже существующих завязях.
Прищипывать перец необходимо по мере роста новых стебельков. В зоне активного роста прищипывать верхушки у перца можно раз в 2 недели. В стадии спокойствия хватит и одного раза в месяц.

Формирование рассады

Нуждается ли рассада в прищипке? Верхушка молодых саженцев не требует пинцировки, но если момент посадки пропущен и начали образовываться боковые побеги и коренные бутоны, необходимо произвести высадку в кратчайшие сроки, чтобы перейти к оформлению куста.

Удалять лишнее побеги у рассады категорически запрещено, ведь растение еще не набрало сил и легко может подхватить болезни, а это зачастую заканчивается гибелью посадок. Такая рассада сложнее приживается и требует постоянного ухода. Если прищипка была произведена до посадки, перед посадочными работами ростки необходимо обработать раствором медного купороса.

Рождественским пепперони называют его итальянцы и греки, украшая подобным чудом комнатные карнизы.

Декоративный перец, достигший технической зрелости, имеет разнообразные по конформации и расцветке плоды, которые не только служат украшением подоконников, но и обладают достаточно гармоничными и пикантными пищевыми качествами. Многие любители комнатных растений выращивают всевозможную живописную растительность, чтобы разнообразить внутреннее убранство помещений. Особенно привлекают глаз многоцветные лампионы среди сочной зелени мелкоплодного комнатного перчика.

Описание

Декоративный перец, созданный благодаря стараниям оригинаторов, к роду настоящих перцев и всего перечного семейства не имеет никакого отношения. Этот комнатный красавчик держит «родственную связь» только с паслёновым семейством, к которому он и относится. Его родными краями считаются Центральная и Южная Америка.

Самое широкое распространение у наших любителей комнатной экзотической растительности получил перец стручковый, или капсикум многолетний. В домашних условиях обычно выращивают невысокие сорта: размеры куста бывают от 12 до 65 см. Крона состоит из многочисленных остроконечных листочков ярко-зелёного цвета.

Зацветает комнатный декоративный перец обычно в первой декаде мая белыми соцветиями. Во время вегетации на растении могут одновременно быть и цветоносы, и образующиеся соплодия, и уже сформированные плоды, имеющие форму:

конусовидную;
шарообразную;
призмовидную;
энигматичную.

Плоды перчика отличаются разнообразной палитрой колеров: начиная от нежно-зелёного до насыщенно-фиолетового. Некоторые его сорта представлены плодами-ягодами, расположенными на одном растении, по цвету совершенно разнящимися друг от друга.

Единовременно на одном кустике капсикума может вызревать до 70 ягод-перчинок, при этом его цветение не прекращается. Поэтому собирать урожай можно круглый год, уделяя домашнему питомцу лишь немного внимания и заботясь о нём.

Подготовка к посадке

При посадке декоративного капсикума следует не забывать, что участок, где будет расти кустик, должен быть хорошо освещённым. Однако во избежание ожогов на него ни в коем случае не должны попадать прямые солнечные лучи.

Выбор почвы

Для посева и оптимального выращивания декоративного перца применяется почвенная смесь, состоящая из равных частей перегноя, дерновой земли и песка.

Такую почвосмесь проще приобретать в специализированных магазинах, подойдёт универсальный грунт для рассады или “живая земля”. Но её предварительно необходимо прокалить в духовке или микроволновой печи, чтобы ликвидировать все патогенные микроорганизмы.

Горшок

Растение оригинально смотрится не только в горшках, но и в подвесных кашпо, в декоративных предметах: кастрюлях, лейках, глиняной посуде. Можно использовать ёмкости из любого материала, главное, чтобы в них было отверстие для выхода лишней воды. Важным условием является дренажный слой не менее 3 см толщиной.

Важно помнить, что большой горшок приведёт к чрезмерному развитию корней и сокращению цветения. Поэтому “впрок” кашпо брать не следует. Поддон — важная и обязательная часть горшка. Он обеспечивает повышенную влажность воздуха, особенно зимой, когда дом отапливается. В этот период в поддон насыпают керамзит, наливают воду и ставят туда горшок с перчиком. А летом, при обильном поливе, в него будет собираться лишняя вода.

Семена

Декоративный комнатный перчик можно попробовать вырастить из семян, приобретённых в специализированных торговых точках либо собранных собственноручно из вызревших плодов.

При сборе семян вручную необходимо соблюдать меры безопасности, ведь при попадании жгучих веществ перца на кожу или слизистые можно запросто получить сильнейший ожог. Чтобы получить собственный посевной материал, нужно выбрать самый лучший зрелый плод и положить на дозаривание. Когда перец подсохнет, достать из него семена, рассыпать их на блюдце и подсушить до сыпучести. Хранить в бумажном плотном конверте, чтобы не проникали свет и влага. Всхожесть не теряется в течение четырёх лет.

Посадка

Подготовленные семена необходимо обеззаразить, замочив на полчаса в воде комнатной температуры с добавлением марганцовки. После обработки обязательно их промыть. Раствор марганцовки должен быть ярко-розовым. Чтобы не обжечь семена, его готовят в отдельной посуде и затем добавляют чайной ложкой в стакан, где семечки будут обрабатываться. Марганцовокислый калий не только убивает микробы и бактерии, но и питает такими элементами, как калий и марганец, что благотворно влияет на дальнейшее развитие растения. После этого семена погружают на 5-6 часов в любой стимулятор роста согласно инструкции. После подсушивания их заделывают в почвосмесь на глубину не более 1 см. Грунт необходимо хорошо пролить, накрыть посевы полиэтиленом или газетой, поставить в самое тёплое место в помещении: оптимально 25-27 ०С.

При соблюдении этих простых приемов, первые ростки наклюнутся уже на 8-15 день после посева. При появлении 2-3 настоящих листьев каждое мини-растение следует пересадить в индивидуальную емкость объёмом не менее 0,2 л. Через две недели после пикировки кустики-малыши необходимо подкормить комплексным удобрением (“Идеал”, “Флорист”, “Агрикола”). В дальнейшем удобрять рассаду необходимо каждые 15 дней. Прищипывать перец надо только в случае неудачного формирования куста — чтобы сделать его компактным, увеличить ветвление и сформировать крону.

Комнатный уход

Ухаживать за домашним декоративным перцем не так уж и сложно. Забота о нём заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы и подкормках. При грамотном подходе к его культивированию, разноцветный пепперони будет радовать съедобными ягодками и орнаментальностью не один год. Не стоит забывать, что после окончания сезона и вызревания большей части плодов кусты капсикума следует обязательно пересадить в новую почвосмесь.

Полив

Капсикум относится к тем растениям, которые обожают систематическое орошение. Применяют талую либо отстоянную воду комнатной температуры. Зимой полив необходимо сократить до одного раза в неделю, использовать только тёплую воду. А опрыскивать растение, если оно находится в сухом отапливаемом помещении, нужно как можно чаще.

Влажность и температура

С апреля по сентябрь оптимальный температурный режим для декоративного перца на подоконнике — 24-26 градусов. В осенне-зимние месяцы температуру необходимо снизить до 12-16 градусов. Процент влажности также будет зависеть от времени года. Чем выше температура на улице, тем он должен быть больше. Содержание капсикума в холодное время года при повышенной влажности неизбежно приведёт растение к гибели.

Освещение

Комнатный перец нуждается в хорошем освещении. Если солнечного света недостаточно, можно организовать дополнительную подсветку люминесцентными лампами.

Подкормка

Домашний комнатный перчик относится к многолетним растениям, радует взор не один год и даёт большой урожай плодов. Поэтому без дополнительного подкармливания при его культивировании не обойтись. Начиная с середины апреля, раз в две недели молодые кустики капсикума необходимо регулярно подкармливать. Рекомендуются специальные удобрения для этого вида либо универсальные.

Подкормки производить согласно инструкции и прекращать их в последней декаде сентября. В осенне-зимний сезон растения периодически нуждаются в дополнительном питании, так как продолжают плодоносить.

Обрезка

В конце октября, после снятия основного урожая, перец обрезают на одну треть, обновляя крону и стимулируя новое цветение. В зимний период растение ставят в солнечное место и начинают подкармливать, стимулируя тем самым вегетацию.

Предупреждение болезней

Занимаясь культивированием декоративного капсикума, нужно помнить, что плохой уход обязательно спровоцирует развитие заболеваний. Основная ошибка начинающих цветоводов заключается в неправильном поливе.

Совет! «Лучше недолить, чем перелить. Вода должна быть только тёплая».

Если куст перца, ещё недавно пышущий здоровьем, неожиданно стал вянуть, следует немедленно сократить количество воды и проверить растение на наличие корневой гнили. Для профилактики обработать медьсодержащими препаратами или срочно пересадить цветок, заменив грунт. Заболеть перец может из-за “холодных ног”. Если цветок стоит в прохладном месте, на сквозняке, во время полива температура земли в горшке снижается до критических 12-14 градусов. Переохлаждение корней приводит к болезни и гибели растения.

Борьба с вредителями

При сезонной пересадке перца в новую почвосмесь, через каждые 2 года необходимо менять горшок на больший по объёму. При этом желательно омолодить куст, срезав старые и одеревеневшие побеги.

Размножение

Капсикум комнатный размножается в основном черенкованием, а также семенами. В последнем случае, перец выглядит более декоративно. Так что труд, затраченный на выращивание из семян, себя оправдывает.

Черенкование

Отделив от куста боковой побег «с пяточкой», уплотнить его в ёмкости с грунтом, накрыть полиэтиленом, создавая условия парника. Поддерживая высокую влажность в мини-тепличке, через пару недель можно заметить рост тонких беловатых корешков.

После чего посадить черенок в землю, ухаживать так же, как за рассадой. Второй способ: черенок сразу посадить в землю и укрыть пакетом, поддерживая влажность внутри. Прежде чем завести дома на подоконнике красочный и фееричный декоративный перчик, необходимо учесть все особенности его выращивания, которые не так уж сложны. При выполнении рекомендуемых агроприёмов растение обязательно порадует своей красотой и, к тому же, станет источником пикантной пищевой приправы.

Съедобны ли декоративные перцы?

Вы когда-нибудь видели декоративное растение перца? Это странно, но я помню, как впервые увидел их в Лонгвуд-Гарденс, и с тех пор они были у меня в мыслях. Поскольку это одни из самых эффектных, ярких, ярких, красочных и уникальных украшений на рынке, возникает несколько вопросов. Как вы их выращиваете, сколько существует разновидностей и, конечно же, можете ли вы их есть или они просто для галочки? Что ж, давайте углубимся…

Какими бы красивыми ни были перцы, можно подумать, что декоративные перцы требуют особого ухода, но на самом деле они не требуют особого ухода! Большинство сортов вырастают в небольшие кусты, около 12-18 дюймов высотой с аналогичным размером.Листва варьируется от темно-пурпурного до глянцево-зеленого, листья будут зависеть от выбранного сорта, но привлекательность каждого растения только усиливается за счет его прямых и ярких плодов. Независимо от разнообразия, эти шоу-стоперы лучше всего проявляют себя на открытом солнце, в хорошо дренированной почве и при высоких температурах! Их склонность к жаркому летнему воздуху в сочетании с замечательной устойчивостью к засухе делает эти растения кандидатами на роль координационных центров террас и патио. Однако, несмотря на засухоустойчивость, каждый сорт будет более здоровым при хорошем замачивании после высыхания почвы.

Плоды декоративного перца различаются по форме и цвету, но каждый из них имеет свою удивительную привлекательность. От конических, скрученных или даже напоминающих эти громоздкие старомодные рождественские лампочки вы найдете цвета в глубоких / ярких / насыщенных красных, пурпурных, оранжевых, желтых … это типичное растение для вечеринок! Давайте взглянем на наши любимые сорта:

Сангрия: Идеально подходит для массовых посадок, горшков и подвесных корзин, этот выносливый сорт имеет темно-зеленую листву ранней весной, а к середине лета появляются сотни тонких темно-фиолетовых перцев, которые осенью переходят в яркие оттенки красного и оранжевого. ! Этот сорт мне напоминает парад конфетти, весело кричит! Вы можете это съесть? Ага! Этот перец считается более подходящим для семьи, поскольку, как сообщается, он как минимум в 8 раз мягче, чем халапеньо.
Chinese Five Color: Это сорт, который напоминает мне рождественские огни, может быть, потому, что они такие красочные, вырастают всего до 1 дюйма, и каждое растение размножается сотнями! Прекрасная цветовая гамма варьируется от светло-фиолетового до темно-оранжевого и красного и добавляет уникальный интерес независимо от того, где они находятся в вашем жилом пространстве на открытом воздухе! Вы можете их съесть? Ммммм! Однако будьте осторожны, китайские Five Color используют тот же тепловой блок Сковилла, что и кайенский перец.
Black Pearl: Этот сорт выглядит таким зловещим и устрашающим, главным образом потому, что его листва очень темная, а его плоды сначала становятся черными в середине лета, а осенью переходят в глубокие оттенки красного.Похоже на то, что вы найдете в настоящем доме с привидениями! Хотя вы можете подумать, что вам следует оставить это растение в покое, как и большинство вредителей, они определенно съедобны … и горячие … очень горячие.

Итак, теперь, когда мы знаем, что большинство декоративных перцев можно есть, остается вопрос, а вы? Некоторые ландшафтные дизайнеры или садоводы могут сказать вам категорически нет, в то время как другие говорят, что это нормально … кому вы должны верить? Хорошая новость в том, что декоративный перец можно есть, но есть небольшая загвоздка.

Можно подумать, что все, что выглядит как леденец, будет иметь такой же сладкий вкус, но у большинства декоративных перцев есть удивительно яростный вкус. Поскольку их выращивают в основном ради эстетичного внешнего вида, производители не беспокоились о том, чтобы смягчить жару. Кроме того, вы обнаружите, что у этих перцев нет самого сложного вкуса перца на блоке, но обнаружено, что их пик тепла хорошо работает в продуктах с дополнительными ароматами, такими как сальса, и они также хорошо высушиваются и измельчаются до горячего. хлопья перца.Если специи не для вас, не отказывайтесь от идеи добавлять фрукты в свои блюда! Хотя эти растения выращивают как украшение, что-то, что приносит красоту и улучшает атмосферу, возможности украшения превратят даже самые скучные блюда в кулинарный шедевр! (Этот гарнир также полезен для того гостя, который выпил слишком много бокала вина и на него легко повлиять на вызов.)

В общем, предпочитаете ли вы эти великолепные растения, чтобы ослепить ваши вкусовые рецепторы, украсить свое жилое пространство на открытом воздухе (или и то, и другое!), Эти декоративные красоты — лучшее из обоих миров.Обладая разнообразными праздничными цветами и текстурами, это растение заставит ваших гостей спросить: «О, что это за растение там?», Что приведет к разговору среди собравшихся. Кто не любит фокус ?!

Обслуживая Поконос, долину Лихай через главную линию Филадельфии и западный Нью-Джерси, MasterPLAN будет рад начать разговор с вами о ваших стремлениях к жизни на открытом воздухе! Предлагая уникальные и индивидуальные решения для вашего открытого жилого пространства, мы стремимся наладить партнерские отношения с нашими клиентами в процессе преобразования заднего двора.Если вы хотите изучить все варианты собственного открытого пространства, идеально подходящие для вашей семьи, дома и образа жизни, обратитесь к MasterPLAN Outdoor Living! Вместе мы можем создать жилое пространство на открытом воздухе, чтобы помочь вам жить на свежем воздухе лучше всего!

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Будьте в курсе того, что происходит с MasterPLAN Outdoor Living.

Можно ли есть декоративный перец?

Декоративные перцы поистине прекрасны — от черной жемчужины, напоминающей оникс, до красочной боливийской радуги.Но разве плоды этих растений больше, чем просто украшение витрины? Можете ли вы есть декоративные перцы, или они просто для галочки. Хорошие новости: декоративные перцы можно есть. Но есть небольшая загвоздка.

Готовка с декоративным перцем — подготовка к нагреву

Правильно, попробуйте эти уникально красивые чили в следующем блюде, но знайте, что они часто бывают на удивление пряными. Насколько острый? Оба вышеупомянутых перца Black Pearl и Bolivian Rainbow Peppers имеют диапазон от 10 000 до 30 000 тепловых единиц Сковилла.По сравнению с нашим ориентиром перца халапеньо, он примерно в четыре-двенадцать раз горячее, чем халапеньо . Они могут быть даже более острыми, чем чили серрано, приближаясь к низам кайенского перца. А еще у вас есть такие, как NuMex Twilight — зрелище, которое стоит увидеть, но весом от 30 000 до 50 000 SHU — столько же, сколько Cayenne.

Это очень остро для большинства людей и вызывает некоторый диссонанс у тех, кто впервые ест декоративный перец. Эти чили иногда выглядят почти как леденцы, но часто у них удивительно яростный укус.В конце концов, их выращивают для внешнего вида и не слишком заботятся о смягчении жары.

Выращено для внешнего вида, а не для вкуса

Помимо своей жары, декоративные перцы обычно не являются самым сложным перцовым вкусом. Многие, как правило, имеют травяной привкус, похожий на болгарский перец, но ничего больше. Опять же, их выращивают ради их внешнего вида, а не для улучшения их уникальных вкусовых качеств. Поэтому, если вы ищете сложный вкус перца чили, выбор декоративных перцев для вашего блюда — не лучший вариант.

Но, черт возьми, они добавляют драму к пластине

Вот где на кухне сияют декоративные перцы. Они могут превратить даже самую скучную цветовую палитру в нечто возвышенное. Это играет первостепенную роль в том, почему они выращиваются — чтобы быть украшением, чем-то, что приносит красоту и усиливает дух места. При легком прикосновении (опять же, многие из них на удивление горячие) они могут различить блюдо. Нам особенно нравится использовать красочные чили, такие как боливийский перец радуги, нарезанный сырым, в зеленом салате.Но, конечно, нам нравится пикантность.

Можете ли вы съесть декоративный перец? — Компания Sandia Seed

Опубликовано 20 Сентябрь 2018

Можно ли есть декоративный перец?
Можно ли есть декоративные перцы?

Да, декоративные перцы можно есть! На самом деле, Ornamental Peppers довольно плодовиты и идеально подходят для приготовления острых соусов, перцовых хлопьев, порошка острого перца, такого как Carolina Reaper Powder, или острой соли, или для использования в любых рецептах, таких как рецепты сальсы.Так что да, декоративные перцы можно есть! Нам нравится ждать до конца шоу и сезона, чтобы выбрать их, а затем мы используем их для приготовления любого количества пряных солей

Хотя многие перцы, такие как сумеречный перец NuMex, довольно пряные, уровень остроты некоторых из этих декоративных растений не оценивался, поэтому вам просто нужно попробовать их и увидеть!

Уловка Sandia Seed, чтобы увидеть, насколько острый перец:
Нарежьте полоску перца и коснитесь ею языка.Если он очень острый от одного прикосновения, вы знаете, что он очень горячий. Затем добавьте в свой рецепт соответственно. Если вы похожи на нас, это сложно сделать СЛИШКОМ жарко, но мы немного сумасшедшие. 🙂

Нам нравится добавлять декоративные острые перцы, такие как NuMex Twilight Peppers или Tabasco Peppers , в сальсу, острые соусы, чили, соусы для пасты, омлеты, блюда из риса и фасоли, карри и салаты. Готовьте их так же, как и чеснок, как пряную основу, которую можно добавить к любому блюду!

Высушите перец, а затем сделайте из него хлопья с острым перцем!
Декоративный перец также можно сушить на прилавке или солнечном подоконнике (или в Ristra ) и измельчать в хлопья острого перца.Изучите Как сушить перец без дегидратора — тогда вы сможете делать хлопья из острого перца для использования в рецептах круглый год! Что хорошего в перце, так это то, что он сохраняет большую часть своего вкуса в сушеной форме, поэтому вы можете добавить аромат перца чили в пищу еще долго после того, как закончится сбор урожая. Это также отличный способ хранить перец, так как он занимает гораздо меньше места (вы можете поместить 50+ перцев в пинтовую банку, как только они будут измельчены. Чтобы сделать перцовые хлопья, мы используем ступку и пестик для измельчения сушеный перец, но вы также можете использовать блендеры, кухонные комбайны или даже кофемолки, чтобы приготовить перцовые хлопья и порошок. Узнайте, как приготовить собственные хлопья из острого перца »

Вы также можете приготовить острый соус или сальсу с декоративным перцем, ознакомьтесь с некоторыми из наших рецептов острого соуса и сальсы:

КАКАЯ ЛОЖКА НА ДЕКОРАТИВНЫЙ ПЕРЦ, МОЖНО ЕСТЬ ИХ?

Можно ли есть декоративный перец?

Riverside Greenhouses выращивает широкий спектр декоративных перцев в горшках 5 и 8 дюймов.Акапулько, Сальса, Медуза и Сангрия — это лишь некоторые из разновидностей, которые мы выращиваем.

ПЕРЕЦ ДЕКОРАТИВНЫЙ

Декоративные перцы поистине прекрасны — от черного оникса до красочной боливийской радуги. Но разве плоды этих растений больше, чем просто украшение витрины? Можете ли вы есть декоративные перцы, или они просто для галочки. Хорошие новости: декоративные перцы можно есть. Но есть небольшая загвоздка.

ПЕРЕЦ ДЕКОРАТИВНЫЙ

Готовка с декоративным перцем — подготовка к нагреву

Правильно, попробуйте эти уникально красивые чили в следующем блюде, но знайте, что они часто бывают на удивление пряными.Насколько острый? Оба вышеупомянутых перца Black Pearl и Bolivian Rainbow Peppers имеют диапазон от 10 000 до 30 000 тепловых единиц Сковилла. По сравнению с нашей эталонной точкой перца халапеньо, он примерно в четыре-двенадцать раз горячее, чем халапеньо . Они могут быть даже более острыми, чем чили серрано, приближаясь к низам кайенского перца. А еще у вас есть такие, как NuMex Twilight — зрелище, которое стоит увидеть, но весом от 30 000 до 50 000 SHU — столько же, сколько Cayenne.

Подробнее

Связанные

AbeW

Riverside Greenhouse — это оптовая теплица, расположенная в Северном Джерси, которая обеспечивает постоянную доступность растительной продукции в течение всех четырех сезонов. Цветущие однолетники бережно выращиваются и продаются в квартирах, горшках разного размера и подвесных корзинах на весну, лето и осень.Мамы, капуста, капуста и анютины глазки выращивают на осень, а пуансеттию — на зиму. Мы поставляем продукцию садовым центрам, флористам и ландшафтным дизайнерам в трех штатах.

Можно ли есть декоративный перец?

Декоративные перцы из-за этого обычно не годятся в пищу. В противном случае возьмите один, разрежьте его пополам (действительно горячая мембрана), отрежьте крохотный, крохотный кусочек, прикоснитесь к нему пальцем, а затем коснитесь пальцем языка.это подскажет, горячий он или нет … выпейте стакан молока наготове, если вы не любите по-настоящему острый перец.

Декоративные растения перца выращивают ради плодов. Плоды декоративного перца съедобны, но их вкус варьируется в зависимости от сорта. Они острые и могут не иметь сладости, поэтому будьте осторожны при их приготовлении. Тщательно вымойте их перед использованием и не касайтесь кожи или глаз при работе с ними.

Можно ли есть декоративный перец? Конечно & hellip;

Декоративные перцы чили совершенно безопасны для употребления, в том числе и маленьких эльфов.Пока что я выращивал только один сорт декоративного перца: китайский 5-цветный. Я понимаю, что Chinese 5 Color должен быть вкуснее, чем большинство декоративных перцев. Обычно считается, что декоративные перцы не имеют особой вкусовой привлекательности.

Я бы не стал есть украшения из магазина. Так как они продаются не в пищу, а в качестве декоративных элементов, питомник может использовать для выращивания растений все виды веществ, которые нельзя использовать в пищу: системные и другие яды, которые остаются в растении долгое время и т. Д. Выращивать семена из него. а затем съесть перец с этого растения.

Они могут плодоносить до шести недель, и если разрешить, перец высохнет на растении. Особенно красиво это смотрится в случае разновидностей перца чили. При выращивании из семян декоративный перец может начать плодоносить через 60-75 дней.

В отличие от более крупных овощных садовых разновидностей, декоративные перцы были выведены только для того, чтобы быть просто декоративными. Они съедобны, но выведены не для вкуса. То, что им не хватает вкуса, компенсирует декоративный перец внешним видом.

Описание. Мы все видели в продуктовых магазинах, ели или готовили различные плоды этого растения, известные как стручковый перец, сладкий перец, кайенский перец и перец чили, из которых этот вид был выведен для декоративных целей.

Уход за декоративным перцем

ПРОБЛЕМЫ ДЕКОРАТИВНЫХ ПЕРЕЦ. Вредители и болезни — не единственные проблемы, которые могут поразить ваше растение декоративного перца. В зависимости от того, какой уход вы оказываете, может возникнуть несколько проблем.Мы собрали несколько наиболее распространенных проблем, которые вы можете встретить на своем перцовом заводе, чтобы вы могли решить их до того, как проблема усугубится.

Да, декоративные перцы можно есть! На самом деле, декоративные перцы довольно плодовиты и идеально подходят для приготовления острых соусов, перцовых хлопьев, порошка острого перца, такого как Carolina Reaper Powder, или острой соли, или для использования в любом рецепте, например рецептах сальсы. Так что да, декоративные перцы можно есть!

Декоративные перцы обычно имеют очень карликовый рост по сравнению со съедобными острыми и мягкими перцами.У перца, выращенного для огорода, есть много отчетливых вкусовых нюансов, тогда как если вы надкусите декоративный перец, вы заметите только плоское, а иногда и горько-остро-пряное ощущение без какой-либо дымности или сладости.

В процессе созревания стручки перца демонстрируют все цвета радуги. Хотя декоративные растения перца часто используют в горшках, их также можно использовать прямо на клумбе. Многие задаются вопросом, съедобны ли декоративные разновидности. Да, все перцы съедобны. Единственное исключение — покупка растения с надписью «только для декоративных целей».

Декоративные перцы безопасно употреблять в пищу, но обычно их выращивают из-за их привлекательного цвета и декоративных качеств, а не из-за их вкуса, который может вас разочаровать. Большинство людей считает их слишком горячими, чтобы наслаждаться ими. Перец, выращенный для кулинарии, дает лучшие плоды для употребления в пищу. Как вырастить декоративные растения перца

Могу я съесть эти декоративные перцы?

На Рождество продавали декоративный перец. Листья были темно-зеленые, перец был длинным и тонким, красного, оранжевого и желтого цветов.Я вырастил из них семена, и они отлично растут, но я понятия не имею, были ли они съедобными, сладкими или пряными?

Да, декоративный перец можно есть. Но не стоит ожидать того же вкуса, что и у более крупного перца, выращенного в саду для использования в пищу. Эти перцы сильно различаются по размеру и вкусу. Многие думают, что эти перцы нельзя редактировать.

— Да, обязательно можно есть декоративный перец. Декоративные перцы съедобны, но главный вопрос — нравится вам это или нет.Эти красочные перцы в основном выращиваются из-за их яркого цвета, а не из-за их вкуса или пищевой ценности. Декоративные перцы — это не единственная разновидность перцев.

Декоративный плод сначала белый, затем постепенно становится ярко-красным. Хотя перец съедобен, будьте осторожны; Выращенные в питомниках образцы могли быть обработаны пестицидами, обычно используемыми на декоративных растениях. Использует. Можно выращивать на открытом воздухе в контейнере или в саду летом, а также в помещении круглый год.

Декоративный перец (Capsicum annuum) — однолетнее растение, которое отлично подходит для пограничных посадок, а также для выращивания в качестве комнатного растения в горшке. В саду их следует выращивать на открытом солнце или в легкой тени, сажая на расстоянии 9–12 дюймов друг от друга. Если они выращиваются в горшках, вы можете принести их в дом до первых заморозков и продолжать наслаждаться плодами в зимние месяцы.

Еда декоративного перца

Если вы любите тайскую кухню, вы, вероятно, уже знакомы с тайским острым декоративным перцем (Capsicum annuum).Эти огненные перцы часто сушат и используют в карри и соусе из острого перца.

Разноцветный декоративный перец. Хорошо себя чувствует в жаркую погоду. Легко выращивать. Идеально подходит для контейнеров. Хотя они съедобны, их используют как декоративное растение; Они одинаково удобны как в контейнерах на улице, так и в красивом горшочке на кухонной столешнице

Этот декоративный сорт перца чили можно выращивать в помещении, где для него потребуется не менее 12 часов солнечного света хорошего качества. Растения нужно будет полить, когда верхние ½ дюйма почвы станет сухой, замочите горшки и дайте им полностью высохнуть, никогда не позволяйте растениям сидеть в воде.Удобряйте каждые 3 месяца сбалансированным удобрением.

Сегодня я показываю 2 своих декоративных растения перца. Один пряный, другой не пряный. Это очень продуктивные растения. Хорошее дополнение к саду.

Перец чили обычно используется в саду и на кухне из-за его острого пряного вкуса. Острый аромат на самом деле является результатом умеренно ядовитой природы растения. Листья и плоды перца чили токсичны при прикосновении и употреблении в пищу. Ощущение жжения, которое возникает, когда вы берете в руки или едите острый перец, связано с токсичностью растения.

вопрос по Декоративному перцу?

Некоторые виды декоративных перцев также имеют красивую листву. Можно есть плоды этого растения. Их можно выращивать как многолетние, но обычно выращивают как однолетние. Вы можете выбрать один из нескольких сортов. Один из них меняет цвет от зеленого к желтому и к оранжевому, а другой — к другому.

Вопрос: Можно ли есть декоративные чили, которые обычно продаются в цветочных магазинах, садовых центрах и магазинах DIY? Ответ: В принципе, нужно помнить, что пока существуют тысячи разновидностей перца чили, а вот декоративного перца нет.Все виды перца чили съедобны! Растения чили, большинство из которых с красивыми разноцветными перцами чили, часто используются в декоративных целях.

Декоративный перец можно использовать по-разному в вашем саду. Они могут быть великолепны для клумб или бордюров, или как захватывающий акцент в осеннем многолетнем саду. Они очень хорошо работают в комбинированных сеялках, смешанных с мёдом, очитком и декоративными травами.

Можно ли есть внешние листья капусты? Если вы хотите убедиться, что ешьте капусту правильно, ознакомьтесь с ответами здесь.

Как выращивать декоративные перцы

Перец декоративный «Черная жемчужина». Фото проверенных победителей.

Декоративные растения перца ценятся за их красочные плоды в оттенках красного, оранжевого, желтого, пурпурного, черного и белого цветов. На одном растении может одновременно присутствовать несколько цветов, поскольку они меняют окраску по мере созревания и созревания.

Можно ли есть декоративный перец? Плоды декоративного перца, хотя обычно выращиваются из-за ярких плодов, съедобны.Но будьте осторожны, большинство из них слишком горячие, чтобы по-настоящему насладиться их вкусом. Однако листья токсичны для людей и домашних животных.

ОСНОВЫ

Зоны:

Многолетник в зонах 9b-11, выращивается как однолетник в других местах.

Высота:

От 6 до 36 дюймов

Выдержка:

Полное солнце (6-8 часов в день)

Почва:

Богатая, суглинистая, хорошо дренируемая почва для наземных растений; хороший универсальный грунт для контейнеров.

Время цветения:

Цветки появляются в середине-конце весны, и полученные перцы могут оставаться на растении до первых заморозков.

ПОСАДКА

Когда сажать:

Сажать в открытом грунте только после того, как миновали все заморозки. Минимальная ночная температура должна быть не ниже 60 градусов, а температура почвы — 70 градусов.

Где посадить:

Декоративный перец можно выращивать в огородах, а также на клумбах и декоративных бордюрах. Их небольшой рост и яркие цвета также делают их идеальными для контейнеров. Их также можно выращивать внутри, но может потребоваться дополнительное освещение.

Как сажать:

Внесите в почву некоторое количество органических веществ. Выкопайте ямы достаточно глубоко, чтобы растения стояли на одном уровне с горшками. Тщательно полейте после посадки. Добавьте слой мульчи вокруг растений, чтобы удерживать влагу и бороться с сорняками.

УХОД ЗА ДЕКОРАТИВНЫМ ПЕРЕЦОМ

Обрезка декоративных перцев:

В обрезке нет необходимости, но кончики роста можно прищипнуть, чтобы способствовать большему разветвлению и получению более густого растения.

Вода:

Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не переувлажненной.

Вредители и болезни:

Как и садовый перец, декоративный перец может беспокоить тлей и паутинных клещей, которые можно обработать инсектицидным мылом. Наиболее распространенными заболеваниями являются грибковые заболевания, в том числе корневые гнили Botrytis и Pythium, которые чаще встречаются при влажных условиях и плохой циркуляции воздуха.

Подробнее: Руководство по выращиванию перца

СОРТА ДЕКОРАТИВНОГО ПЕРЦА

Проведите по экрану для просмотра слайдов

Автор фото: Proven Winners.

«Черный жемчуг»

Размер плода: диаметром 3/8 дюйма

Высота растения: От 18 до 24 дюймов

Дней до погашения: 90

Этот отмеченный призом сорт выделяется не только своей темно-фиолетовой, почти черной листвой, но также яркими фиолетовыми цветами и плодами жемчужной формы, которые сначала становятся черными, а по мере созревания становятся блестящими малиново-красными.Исключительно теплостойкий, требует минимального полива. Как и большинство декоративных перцев, фрукт съедобен, но невероятно остр!

Автор фотографии: 3Dillustrations / Shutterstock

‘Chilly Chili’

Размер плода: 2 дюйма в длину, 3/8 дюйма в поперечнике

Высота растения: от 8 до 12 дюймов

Дней до погашения: 90

«Chilli Chili» — идеальное название для этих разноцветных маленьких перцев, которые были выведены без нагрева, поэтому они безопасны для семей с детьми.Плод, который держится вертикально над листвой, по мере созревания меняет цвет с желто-зеленого на оранжевый и на красный, причем все цвета проявляются одновременно. Растения едва достигают фута в высоту, что делает их привлекательным дополнением к контейнерам и передней части границы.

Автор фотографии: Smolders / Shutterstock

‘Medusa’

Размер плода: от 2 до 2-1 / 2 дюймов в длину, 3/8 дюйма в поперечнике

Высота растения: От 6 до 12 дюймов

Дней до погашения: 65

Длинные скрученные перцы, похожие на змеиные локоны Медузы, растут спиральными гроздьями на вершине этого небольшого, удобного для использования в контейнерах растения.Перцы начинаются с цвета слоновой кости и постепенно созревают до ярко-красного цвета, по ходу демонстрируя оттенки желтого и оранжевого. Одно растение может дать от 40 до 50 плодов полного цветового спектра.

Автор фото: Proven Winners.

‘Sangria’

Размер плода: от 2 до 3 дюймов в длину, 3/4 дюйма в поперечнике

Высота растения: от 10 до 12 дюймов

Дней до погашения: 85 дней до пурпурного, 120 дней до красного

Очень похоже на «Chilli Chili», но с другой цветовой палитрой, с обилием перца ярких оттенков пурпурного, оранжевого и красного с середины лета до начала осени.Как и «Chilli Chili», фрукт обладает мягким вкусом и безопасен для детей.

Автор фото: Cherngchay Donkhuntod / Shutterstock

Тайский острый декоративный перец

Размер плода: от 1/2 до 1 дюйма в длину, 3/4 дюйма в поперечнике

Высота растения: от 12 до 15 дюймов

Дней до погашения: 80

Тайский острый перец часто называют декоративным растением, хотя его огненно-горячие плоды являются основой азиатской кухни.Крошечные перцы длиной 1 дюйм, которые созревают от темно-зеленого до ярко-красного, возвышаются над зелеными листьями кончиками вверх и наружу, как миниатюрные рождественские огни. Хотя растения маленькие, они дают обильный урожай, давая вам достаточно еды (если вы осмелитесь) и восхищения.

СВЯЗАННЫЙ:
Руководство по выращиванию перца
Съедобные продукты для сада: секреты успеха
Как выращивать клубничные растения

Декоративный перец — Capsicum Annuum

Мы все видели в продуктовых магазинах, ели или готовили различные плоды этого растения, известные как стручковый перец, сладкий перец, кайенский перец и перец чили, из которых этот вид был выведен для декоративных целей.

Растению было дано общее название «Рождественский перец», потому что многие из них продаются в декабре, а красные разноцветные плоды создают праздничный вид. На открытом воздухе они плодоносят летом, поэтому общее название «Рождество» не всегда используется, что имеет смысл.

Сорта: В пределах этого вида есть несколько сортов, из которых наиболее распространенным является растение с перцем, который меняет цвет с зеленого на желтый, а затем на красный. Также доступны другие цвета фруктов, такие как боливийская радуга, которая дает множество цветов, или пестрые вспышки с фиолетовыми фруктами.

Подарочное и садовое растение: Декоративные растения перца продаются в основном как цветущие подарочные растения, которые выращиваются для получения плодов и выбрасываются, когда растение теряет плоды и листва становится непривлекательной. Летом они также выращиваются в садах и выглядят привлекательно, размещенные вокруг бордюров или в контейнерах, хотя они не выдержат зимних морозов в регионах с умеренным климатом.

Съедобные: Плоды съедобны, но они очень острые и могут не иметь сладости, в зависимости от выращиваемого сорта.Если вы используете их для приготовления пищи, обязательно защищайте руки или держите их подальше от других участков кожи — до тех пор, пока они не будут тщательно вымыты.

Последнее изменение: 09.06.2021

Растениеводство в ЗАО «Бирюли» | Бирюли РТ — современное хозяйство