Черный орех масло полезные свойства и противопоказания: Черный орех полезные свойства и противопоказания

Разное

Содержание

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

В медицине

Черный орех не является фармакопейным растением и в официальной медицине в виде отваров и настоев не применяется. Однако его используют в гомеопатии и народной медицине, а также для производства БАД.

Настойка черного ореха эффективна против паразитов. В отношении глистов действует лишь на промежуточные и половозрелые стадии.

Экстракт черного ореха входит в состав следующих препаратов:

«Нуксен» – гомеопатическая настойка из листьев черного ореха. Показана для лечения простудных заболеваний, при болезнях ротовой полости, верхних дыхательных путей, для восстановления деятельности желудочно-кишечного тракта, при сахарном диабете.

«Юглон» – биологически активная добавка, состоящая из жидкого экстракта черного ореха с аскорбиновой кислотой. Применяется при простатите, экземе, нарушениях функции щитовидной железы, нейродермите, при воспалении женской половой  сферы, кистах яичников, уретрите, хроническом пиелонефрите, туберкулезе легких, а также является глистогонным, желчегонным средством.

Из плодов черного ореха получают масло путем экстракции. Масло черного ореха используется в медицине, косметологии и кулинарии. Дезодорированное масло черного ореха можно найти в аптеках. Оно применяется для профилактики простудных заболеваний, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, кишечной диспепсии, кишечных дисбактериозах, хронических гастритах и колитах, нарушениях иммунной системы. Также масло черного ореха эффективно при кожных заболеваниях и экземах, сахарном диабете и нарушениях функции щитовидной железы. Масло используется в лечении авитаминоза и рахита, заболеваний женских половых органов и репродуктивной системы, острого конъюнктивита, геморроя, тромбофлебита. С маслом черного ореха делают ингаляции и полоскания рта.

Противопоказания и побочные действия

Лечение черным орехом противопоказано при беременности, во время кормления грудью, при наличии аллергии, в детском возрасте, при индивидуальной непереносимости, обострении гастрита и язвенной болезни, тромбофлебите.

Спиртовый настой черного ореха запрещен к употреблению при циррозе печени и алкоголизме.

Не следует употреблять орехи в объеме более одной горсти в день. Орехи должны быть свежими, чтобы не нанести вред здоровью. Черный орех достаточно калориен, его не стоит включать в рацион людям, желающим снизить свой вес.

В кулинарии

Ядра плодов черного ореха можно употреблять в пищу как сырыми, так и в составе приготовленных блюд. Чаще всего из них варят варенье, добавляют в кондитерские изделия, салаты. Масло плодов черного ореха добавляют в различные блюда.

В растениеводстве

Черный орех идеально подходит для зеленого строительства. Это стройное могучее дерево рекомендуется для одиночных, групповых и аллейных посадок в населенных пунктах, а также для использования в парковых массивах, садах и любых посадках (например придорожных), где данной породе дерева подходят условия климата, соблюдается температурный режим и роза ветров.

В производстве

Древесина черного дерева шоколадного цвета, плотная, твердая, крепкая и прочная, легко обрабатывается и хорошо полируется, является самой ценной среди других пород красного дерева (махагони, палисандровое дерево).

Она превосходит по качеству древесину ореха грецкого, дуба, бука, ясеня и др. пород. Древесный материал из черного ореха очень ценится и применяется для фанеровки дорогой мебели и производства резных украшений. 

Черный орех полезные свойства и противопоказания

Черный орех родом из Северной Америки, поэтому его еще называют американским. В России и Европе о нем узнали лишь в 18 веке. Это очень теплолюбивое растение, и в России оно растет только в Краснодарском и Ставропольском крае. Внешним видом и вкусом черный орех сходен с грецким, но активные вещества в нем присутствуют в более высокой концентрации.

Лечебные свойства черного ореха

Черный орех издавна используется в народной медицине. Индейцы называли его эликсиром жизни, и лечили с его помощью многие болезни, вплоть до укусов змей. Сегодня данные многочисленных исследований доказывают, что черный орех помогает стимулировать метаболизм, и оказывает выраженное общеукрепляющее, иммуномодулирующее, антиоксидантное, антипаразитарное, антибактериальное и антисептическое действие, и может эффективно использоваться для лечения многих заболеваний.

Целительные свойства черного ореха делают его, без преувеличения, уникальным растением. Он действует на организм разносторонне, что делает его незаменимым в комплексном лечении различных болезней. Незрелые плоды содержат в пятьдесят раз больше витамина С, чем цитрусовые. Также в нем много жиров, биофлавоноидов, минеральных веществ (магния, кремния, железа, калия, фосфора, кобальта, марганца, селена), витаминов группы В и танинов, которые благотворно влияют на кожу и слои слизистых. Они снимают воспаление и раздражение, ускоряют заживление. Поэтому с помощью препаратов, которые производятся на основе черного ореха, успешно лечат наружные опухоли, высыпания, герпес, грибковые поражения и лишай.

Главной ценностью черного ореха является юглон. Именно этому элементу растение обязано своим йодистым запахом. Он оказывает антибактериальное, противогрибковое, противоглистное действие, и способствует освобождению печени, крови, кишечника и всего организма в целом от паразитов.

Также юглон – это мощный природный антибиотик, антиоксидант и консервант. Он препятствует развитию вредных бактерий и опухолей, но не токсичен, в отличие фармпрепаратов.

Экстракт черного ореха применяется для выведения из крови токсинов, шлаков, продуктов распада жизнедеятельности паразитов и опухолей. С помощью препаратов, изготовленных на его основе, лечат кисту яичников, поликистоз почек, простатит, аденому, фиброму и миому.

Черный орех в народной медицине

В народной медицине орех черный широко применяется для борьбы с туберкулезом, фурункулами, диатезом, гнойными ранами, хроническими экземами, венерическими болезнями, сахарным диабетом и некоторыми гинекологическими проблемами. Листья этого растения используют как гипотензивное средство, сок околоплодников – как ранозаживляющее и кровеостанавливающее. Водно-спиртовой настой ореха используют в комплексном лечении заболеваний щитовидной железы, рассеянного склероза, артроза и артрита, мышечных и суставных болей, мигрени.

Он оказывает выраженное иммуномодулирующее действие и эффективно воздействует на грибковые поражения. Такой настой можно купить в аптеке или самостоятельно приготовить из плодов черного ореха в домашних условиях.

Как приготовить настойку черного ореха

Для приготовления используют недозрелые плоды, собранные в начале сентября. Их снимают с деревьев и, не раскалывая, плотно укладывают в банку. Заливают водкой доверху, чтобы после закрытия банки в ней не осталось воздуха. После настаивания в течение двух недель процеживают.

Как принимать настойку черного ореха

Настойка принимается три раза в день до еды. Количество средства на прием зависит от вида проблемы, для устранения которой оно принимается. Если целью приема настойки является укрепление иммунитета, лечение нарушений щитовидной железы или какого-то хронического заболевания, то прием средства следует начинать с пяти капель, и ежедневно добавлять к ним еще пять капель, постепенно поднимая дозу до тридцати капель.

Курс такого лечения составляет 6-12 месяцев с перерывом на одну неделю каждый месяц. Для очищения крови и избавления от паразитов начинать прием следует с четверти чайной ложки, и течение четырех дней довести дозу до одной ложки в день.

Ограничения для приема и побочные действия

Для лечения черным орехом существует ряд противопоказаний. Их перечень включает:

  • беременность, кормление грудью;
  • аллергию;
  • обострение гастрита и язвенной болезни;
  • тромбофлебит, сгущение крови;
  • цирроз печени;
  • алкоголизм;
  • детский возраст;
  • индивидуальную непереносимость.

Запрещено употреблять более одной горсти орехов в день. Чтобы не причинить вреда здоровью, они обязательно должны быть свежими. Этот продукт имеет высокую калорийность, что нужно иметь в виду людям, имеющим лишний вес.

Польза и вред чёрного ореха

Добавить в избранное

Чёрный орех — растение весьма диковинное для жителей России. Одни относятся к нему с опаской, другие же считают едва ли не панацеей от всех заболеваний. Этот представитель рода ореховых действительно обладает массой полезных свойств, и важно знать, что такое чёрный орех, каковы его полезные свойства и противопоказания к применению.

ПоказатьСкрыть

Где растёт и как выглядит чёрный орех

В России дерево с тёмно-шоколадной корой, практически чёрными корнями и плодами, схожими формой с грецкими орехами, можно встретить на Кубани и в Ставропольском крае. Родиной же этого растения считается Северная Америка, где его издревле использовали местные племена индейцев при лечении практически всех заболеваний. На своеобразный эликсир жизни обратили внимание мореплаватели из Европы. Они же и завезли первые саженцы орешника в Европу.

Свое название чёрный орех получил за насыщенный тёмный цвет корней, а также кожуры спелых плодов. В отличие от своего сородича, грецкого ореха, деревья этого сорта могут достигать высоты 16-этажного дома.

Знаете ли вы? В природе встречаются представители чёрного ореха, диаметр ствола которых превышает 2 метра.

Можно ли есть чёрный орех

В плодах этого растения, а также в настойке, масле и растворе из кожуры и листьев орешника сосредоточено огромное количество полезных веществ. Это делает его весьма эффективным в лечении ряда заболеваний, а также в улучшении общего состояния здоровья человека. Однако существуют и ограничения в применении плодов чёрного ореха в пищу.

При отсутствии аллергии на содержимое плодов, в день можно съедать не более 4-7 ядер. В противном случае существует опасность возникновения неприятных последствий. Главным признаком передозировки является воспаление миндалин, к которому присоединяются головокружение, желудочные спазмы, тошнота и рвота.

Плоды этого растения часто принимают люди, следящие за своим весом. Несколько ядер в день насыщают организм и убивают чувство голода, что в свою очередь положительно сказывается на похудении

Чёрный орех для детей

Плоды чёрного орешника полезны детям, ведь они обладают мощным противовирусным и иммуностимулирующим действием, а также весьма полезны при ночном беспокойстве и расстройствах желудочно-кишечного тракта. Но и ядра в чистом виде, и производные из плодов, листьев и кожуры не стоит давать ребёнку младше трёх лет.

Если говорить об оптимальном количестве, то в первый раз следует дать не более одного ядра, после чего в течение суток наблюдать за состоянием ребёнка. В случае хорошей переносимости и отсутствии проявления аллергии у малыша, можно постепенно увеличивать дозировку, однако она не должна превышать 3-4 штук в день.

Педиатры нередко назначают малышам раствор чёрного ореха в лечебных целях — в качестве противопаразитарного средства

, однако стоит помнить, что применять его следует лишь по медицинским показаниям.

Чёрный орех для взрослых

Не менее полезно растение и для взрослых. Оно используется в народной медицине в первую очередь как противоглистное и противовирусное средство. Очень важное значение придаётся чёрному ореху в очищении крови от токсинов, а также в борьбе с воспалениями кожи — настой излечивает герпес, сыпь и даже лишай. Широко известны и антиоксидантные свойства этого растения — оно омолаживает организм и благоприятно сказывается на общем состоянии здоровья.

Чаще всего в продаже можно встретить масло чёрного ореха, которое широко применяется при следующих проблемах со здоровьем:

  • воспаления кожных покровов;
  • псориаз;
  • акне;
  • герпес;
  • дерматиты различной этиологии;
  • геморрой;
  • болезни почек;
  • язва желудка;
  • сахарный диабет;
  • дисбактериоз;
  • полипы в кишечнике.

Эффективен и лечебный отвар из сушёных листьев дерева — одну столовую ложку измельчённых листьев настаивают на одном стакане кипятка.

  • Это снадобье полезно при таких болезнях:
  • атеросклероз;
  • подагра;
  • сахарный диабет;
  • диарея;
  • внутренние кровотечения.

Хорошие отзывы у приверженцев народной медицины заслужил чёрный орех при лечении онкологии. Для этого применяют настойку, изготовленную из плодов дерева. Дозировка в первый день лечения составляет половину чайной ложки настоя, на следующий день доза увеличивается вдвое, и постепенно доходит до двух-трёх ложек. Настойка пьётся 21-дневным курсом, с перерывом в одну неделю. Всего курс лечения составляет 12 месяцев.

Важно! Применение растения в лечении раковых заболеваний должно проходить под строгим контролем и после согласования с лечащим врачом. Препараты на основе этого вида орешника никоим образом не отменяют официальную медицину.

Самым концентрированным лекарством, производимым из чёрного ореха, является настойка. Её производят из незрелых плодов с зелёной кожурой. Рецепт приготовления снадобья прост — собранные плоды заливают спиртом, настаивают в тёмном месте в течение нескольких недель, после чего употребляют по лечебным показаниям.

Применять настойку начинают буквально с нескольких капель, так как в данном снадобье большое количество концентрированных веществ. Лекарство помогает при эндокринных нарушениях, глистных инвазиях, некоторых видах раковых опухолей, заболеваниях уха, горла и носа, при ослабленном иммунитете.

Химический состав и калорийность

Основные действующие вещества, содержащиеся в данном виде орешника, это:

  • полифенолы;
  • фитонциды;
  • танин;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамины группы В;
  • микроэлементы;
  • ферменты;
  • кислоты;
  • хинон;
  • органический йод или юглон.

Важно! В кожуре недозрелого чёрного ореха содержание аскорбиновой кислоты в 50 раз превышает количество этого витамина в апельсине.

Калорийность 100 г плодов дерева составляет 619 ккал, в них содержится 24,1 г белка, 59,3 г жиров и 9,6 г углеводов.

Полезные свойства

Благодаря высокому содержанию витамина C чёрный орех обладает сильными иммуностимулирующими свойствами. То же можно сказать и о противовирусном действии этого растения.

Юглон наделяет орех противогрибковыми и противопаразитарными свойствами, а также улучшает пищеварение. Кроме того, это уникальное вещество считается эффективным растительным антибиотиком, благодаря чему убивает болезнетворные бактерии, не являясь при этом токсичным. Этим часто пользуются врачи при проведении противораковой терапии, назначая препараты, изготовленные из растения, в качестве вспомогательного средства. А полифенолы, содержащиеся в плодах и околоплодниках, в свою очередь эффективно повышают сопротивляемость организма.

Если сок, листья и плоды чёрного ореха используют чаще всего в медицинских целях, то из коричневой структурной коры дерева изготавливают различные предметы интерьера. Она довольно крепкая и благодаря насыщенному и богатому цвету ценится среди поклонников природных материалов в повседневной жизни.

В тех регионах, где культивируют такой орешник, местные жители часто используют мелко измельчённую кору дерева в качестве мульчи. Замечено, что на участках, где применяется подобное средство, гораздо реже встречаются случаи заболеваний растений, вызванные болезнетворными организмами.

Противопоказания к применению

Как и любое лекарственное средство, чёрный орех имеет ряд противопоказаний. Его нельзя использовать аллергикам, беременным женщинам и в период лактации, детям до 3-х лет, людям, имеющим повышенную чувствительность к веществам, содержащимся в плодах и листьях дерева.

Больным с тяжёлыми эндокринными нарушениями следует применять его крайне осторожно.

Применение в медицине

Удивительные лечебные и профилактические свойства дерева используют не только народные целители, чёрный орех признан и в официальной медицине.

На его основе изготавливают препараты, применяемые при следующих заболеваниях:

  • фурункулёз;
  • туберкулёз;
  • сахарный диабет;
  • эндокринные нарушения;
  • болезни желудочно-кишечного тракта;
  • глистные инвазии;
  • анемия;
  • маточные кровотечения;
  • остеохондроз;
  • артрит;
  • кожные заболевания.

Знаете ли вы? Чёрный орех прекрасно помогает справиться с повышенным потоотделением, благодаря наличию в составе дубильных веществ.

В фармацевтике чёрный орех встречается в составе свечей как вагинальных, так и ректальных, мазей, а также масла, которое используется как наружно, так и внутрь. Нередко в аптеках можно встретить биологически активные добавки на основе этого растения, которые изготовлены в форме капсул или таблеток.

Может ли от чёрного ореха подняться температура

Некоторые пациенты, опасаются, что растение может вызвать повышение температуры, особенно у детей. Как правило, ни плоды этого дерева, ни его производные не оказывают подобного действия. Наоборот, использовавшие чёрный орех в качестве противовирусного средства отмечали, что в случае заболевания процесс выздоровления проходит намного быстрее. К тому же препараты на его основе отлично снимают воспаление и раздражение слизистой оболочки носоглотки, которое нередко сопровождает ОРВИ и простуды.

Весьма полезно и сильнейшее кровоостанавливающее действие этого растения, так как компоненты, входящие в состав плодов дерева, укрепляют сосуды и соединения кровяных телец

Использование в кулинарии

На широтах, где произрастают деревья этого вида ореха, его активно используют и в кулинарии, что считается залогом долгожительства местного населения, ведь вещества, содержащиеся в плодах и листьях орешника способны омолаживать организм человека.

Большой популярностью пользуется варенье из недозрелых орешков. Лакомство бесподобно на вкус и ценится за немалые полезные свойства. Однако стоит учитывать, что перед тем, как сварить варенье, плоды с зелёной оболочкой вымачивают в воде на протяжении 30 дней, чтобы убрать ненужную терпкость, которую придаёт сок кожуры.

Кроме того, ядра чёрного ореха добавляют в салаты и в некоторые сладости. Используется в кулинарии и масло, полученное из плодов. Его добавляют в выпечку, соусы и заправки для салатов.

Да, конечно, нельзя не признать, что чёрный орех обладает массой достоинств. Однако стоит помнить, что применение плодов растения и препаратов на их основе не должно проходить бесконтрольно и не является панацеей, особенно при тяжёлых болезнях. Не стоит полагаться на волшебные свойства этого растения и полностью отвергать современную медицину. Прежде, чем применять препараты из чёрного ореха или давать их своему ребёнку, необходимо проконсультироваться со специалистом о целесообразности и дозировке средства в каждом конкретном случае.

применение листьев, польза и вред, полезные свойства масла, в капсулах, противопоказания, фото

Орех чёрный (Juglаns nigrа) — растение, относящееся к типовому виду деревьев и семейству Ореховые (Juglаndасеае). Это ценное дерево в естественных условиях произрастает на территории Северной Америки.

Описание черного ореха

Необычная тропическая культура для полноценного плодообразования нуждается в достаточном количестве тепла.  Американский орех очень высоко ценится за свои лечебные и многочисленные полезные свойства.

Как выглядит и где растет в России черный орех

Высота надземной части может достигать 37-40 м. Кора тёмная, практически чёрная, покрытая глубокими трещинами. Листья очередного расположения, непарноперистого типа, продолговато-яйцевидной формы, светлого зелёного окрашивания, с неправильно-мелкозубчатыми краями.

Цветение одновременное с распусканием листвы. Цветки тычиночного типа, собранные в очень привлекательные, многоцветковые серёжки. Цветки пестичного типа собраны в кистевидные соцветия. Плоды зелёного окрашивания, шаровидной или грушевидной формы, диаметром до 50 мм, покрытые волосками железистого типа, покрытые толстой скорлупой. Культура достаточно активно выращивается на территории Ставропольского и Краснодарского края.

Сорта черного ореха

К числу известных и культивируемых сортов относятся «Эмма-К», «Бисентенниал», «Томас» и «Вешке», а также «108-Н».

Область применения черного ореха

Плоды обладают невероятной пользой, что позволяет использовать их с профилактической и лечебной целью. Особой популярностью пользуются БАДы NSP или НСП, которые обладают выраженным бактерицидным, противовоспалительным и ранозаживляющим эффектом, имеют общеукрепляющее и тонизирующее свойства, а также способствуют улучшению обменных процессов в организме.

В народной медицине и гомеопатии

Народной медициной и гомеопатией плоды используются для лечения и облегчения следующих составляющих:

  • остановка кровотечений – сок, полученный из зеленых околоплодников;
  • лечение опухолей, различных язв и венерических болезней – настойка и мазь на основе коры;
  • терапия гнойных ран, мокнущей экземы и диатеза – листва.

В официальной медицине широко используются антиоксидантные и антипаразитические, а также общеукрепляющие, антибактериальные и иммуномодулирующие свойства. Также средства на основе такого растительного сырья стимулируют обменные процессы в организме.

Черный орех в кулинарии

Плоды употребляются в пищевых целях, но доставать ядра из крепкой скорлупы полностью вызревшего ореха достаточно сложно. В кулинарии чаще всего используются зеленые плоды, которые отлично подходят для приготовления салатов и варки варенья. Также незрелые ядра добавляются в различные кондитерские изделия.

Применение черного грецкого ореха (видео)

Лечебные свойства и особенности применения черного ореха

Многочисленные лечебные свойства плодов американского ореха позволяют использовать такое лекарственное сырьё для приготовления целой серии целебных средств, обладающих очень высокой эффективностью.

Масло черного ореха

Очень эффективное и популярное средство, широко используемое для борьбы с паразитами. Готовая продукция сохраняет свои целебные свойства не более двух лет при хранении в условиях комнатной температуры. Хранить средство нужно в герметично закрытой таре. Дозировка применения в качестве анти паразитарного средства для взрослых составляет половину чайной ложки три раза в день до приёма пищи. Детям старше трёх лет средства даётся три раза в день по десять капель. Стандартный срок лечения составляет один месяц.

Черный орех в капсулах

Особой популярностью пользуется препарат Вlасk Wаlnut Нulls в капсулах. Такое эффективное средство предназначено для терапии в следующих случаях:

  • кандидозов;
  • дисбактериоза разного генеза;
  • бактериальных инфекций;
  • вирусных инфекций;
  • грибкового поражения;
  • гельминтозов;
  • пониженного иммунитета;
  • аллергических реакций;
  • экземы;
  • герпетических высыпаний;
  • угревой сыпи;
  • дерматита.

Повышенное содержание в растительном сырье линоленовой кислоты способствует активному снижению уровня холестерина при атеросклерозе. Принимать средство нужно по одной капсуле пару раз в день в процессе употребления пищи.

Свойства листьев черного ореха (видео)

Экстракт

Вытяжка на основе растительного сырья содержит максимальное количество полезных веществ. Экстракты выпускаются в порошках, таблетках, капсулах или в виде спиртовой настойки.

Настойка

Является универсальным лекарственным средством для внутреннего и наружного применения. Для самостоятельного изготовления чистая литровая банка доверху заполняется недозрелыми плодами с зеленой кожурой, после чего растительное сырьё заливается качественной водкой и настаивается пару недель в темном и достаточно прохладном помещении.

Принимать такое целебное средство нужно курсом. В первый день принимается пять капель, предварительно растворенных в кипяченой воде комнатной температуры. Дозировка каждый следующий день повышается на пять капель до тех пор, когда их количество составит тридцать капель. Затем нужно сделать месячный перерыв. Наружный приём помогает избавиться от многих кожных патологий.

Сок

Такое целебное средство хорошо зарекомендовало себя в комплексной терапии практически любых опухолевых процессов, а также при лечении диабета, грибковых поражений, общей зашлакованности организма токсичными веществами, а также суставных болезней. Сок обладает очень выраженным кровоостанавливающим эффектом, а также способствуют скорейшей регенерации поврежденных кожных покровов.

Противопоказания и вред

Злоупотребление плодами способно нанести определенный вред организму, что обусловлено слишком высокой калорийностью. Именно поэтому в сутки нельзя употреблять более одной горсти ядер из полностью вызревших орехов. Особенно важно соблюдать дозировку при использовании лечебных средств для терапии детей и лиц, имеющих в анамнезе какие-либо хронические патологии. Перед тем, как использовать лекарственные препарата, в обязательном порядке нужно получить консультацию лечащего врача.

Важно помнить, что употребление более десяти орехов в сутки значительно повышает риск спастических явлений и развития воспалительных процессов в миндалинах. Не менее важно помнить о наличии индивидуальной непереносимости высокобелковых продуктов. В этом случае могут отмечаться аллергические проявления, представленные кожными высыпаниями, отечностью и ринитами. Также следует помнить, что пережаренные орехи очень тяжело воспринимаются организмом, а сильная термическая обработка ядрышек способна практически полностью уничтожить все полезные составляющие.

Осторожность нужно соблюдать лицам, страдающим язвенной болезнью желудка или проблемами с кишечником, имеющим в анамнезе гастрит, тромбофлебит, тяжелые патологии печени, включая цирроз и острую печеночную недостаточность. Категорически нельзя употреблять такой продукт при хроническом алкоголизме или избыточном весе, а также беременным и кормящим женщинам, детям младше двухлетнего возраста.

Особенности сбора, заготовки и хранения лекарственного сырья

К сбору и заготовке нужно приступать в первой декаде осени. Именно недозрелые плоды обладают самыми целебными свойствами и лечебными качествами. Орехи нужно собирать только с дерева. Опавшее растительное сырьё не имеет высокой ценности. Хранить собранное растительное сырьё следует в виде самостоятельно приготовленных спиртовых настоек.

Об особенностях выращивания черного ореха на даче

Древовидное растение нельзя выращивать на кислых почвах, поэтому лучше всего под посадку и выращивание выделить участок, представленный нейтральным или слабощелочным грунтом. В заранее подготовленную посадочную яму в обязательном порядке вносится древесная зола и калийно-фосфорные удобрения. Размножать культуру можно не только семенным материалом, но также черенкованием и прищепами. Мероприятия по уходу не слишком сложные:

  • плодоносящие растения требуют достаточного увлажнения, поэтому на стадии налива плодов, примерно в середине лета, культуру нужно обеспечить поливами;
  • растение обладает самостоятельно формирующейся кроной, но ежегодно в обязательном порядке выполняются санитарные обрезки, предполагающие удаление загущающих, больных или сухих ветвей;
  • подкормка органикой предполагает внесение половины ведра навозного перегноя или хорошего компоста на каждый квадратный метр насаждений.

Важно помнить, что корневая система этой культуры способна выделять токсичное вещество под названием юглон, поэтому рядом нельзя высаживать такие растения, как люцерну, помидоры и картофель, черную смородину, яблоню и рябину.

Когда собирать черные орехи (видео)

Как отличить черный орех от грецкого

Черный орех является одним из наиболее близких родственников всем известного и популярного в нашей стране грецкого ореха. Он достаточно существенно отличается основным химическим составом и воздействием, оказываемым на организм человека. Кроме всего прочего, такое растение формирует плоды более крупных размеров, и имеют мясистый, достаточно мощный и хорошо развитый околоплодник. Также следует отметить, что американский орех менее теневынослив, и такую особенность очень важно учитывать при выборе места под посадку и выращивание на приусадебном участке.

Черный орех: свойства, противопоказания, способы применения

Описание культуры

Черный орех не нужно путать с грецким. Они хоть и относятся к одному семейству, имеют существенные отличия. В первую очередь это ареал произрастания, а также внешний вид плодов.

Родиной черного ореха является Северная Америка. Культивируется он и в России, но на ограниченных площадях. По температурно-влажностному режиму дереву больше подходит Ставропольский или Краснодарский край. На Украине черный орех растет только на территории Краснокутского дендропарка.

В Европе американский плод появился в начале XVII века. Существует предположение, что попал он туда с кораблями испанских конкистадоров: вместе с награбленным золотом они привозили диковинные растения. Освоившись в мягком, теплом климате, черный орех начал распространяться по другим частям Старого Света и попал в Россию под латинским названием Juglans nigra. Английский синоним вида – Black walnut.

Фото – Черный орех крупным планом

Дерево требует большой площади. Некоторые представители этого семейства живут до 500 лет, а вырастают более 60 м в высоту. Прямой ствол уже через 6-8 лет покрывается жесткой корой, что также является отличительным признаком американского ореха. Его древесина часто используется для изготовления мебели.

Овальные листья достигают 50 см в длину. Неспелые плоды зеленого цвета покрыты волосками. Толстая кожура издает резкий аромат, при созревании темнеет. Находящиеся внутри ядра очень вкусные и имеют специфический запах.

Это интересно! От грецкого черный орех отличается крупными и прочными плодами. Их трудно расколоть даже молотком. На скорлупе после отделения околоплодника остаются темные разводы. Именно из-за них орехи выглядят черными.

Долгое время лечебные свойства juglans nigra оставались неизученными. И лишь на рубеже XX века на дерево обратили внимание. В России изучением состава, полезных свойств черного ореха занялись специалисты из НПФ «ФИТЭКО».

Где лучше всего посадить орех

Дерево может прожить до семи десятков лет, поэтому нужно подобрать оптимальное место для высадки. Для желающих вырастить на своем участке один из самых популярных видов орехоплодной культуры необходимо знать некоторую специфику.

Отношение к свету

Крона дерева пропускает большое количество света к почве, создавая пятнистую тень.

Это способствует листопаду – возрастает концентрация органики в почве. Благодаря этой особенности выращивание ореха черного применяется в мелиоративных целях.

Читать так же: Фацелия как сидерат, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Отношение к теплу

Для нормального роста и развития дереву необходима температура воздуха от +10 °С.

Плодоносящие орехи представленного вида встречаются до широты Санкт-Петербурга. В условиях климата Тулы плодоносящий орех оказался более зимостойким, выдерживая температуру воздуха -38 °С. В научном описании ореха черного указано: в сравнении с грецким, он более холодостоек. Но уступает в этой особенности маньчжурскому и серому сортам.

В первые три года молодое деревце очень чувствительно к весенним заморозкам, даже у себя на родине, в Северной Америке. После образования кроны перепады холодных температур ореху не страшны.

Отношение к влаге

Данная разновидность орехового дерева занимает среднее положение по засухоустойчивости между сортами грецкого и маньчжурского орехов.

Ботаники рекомендуют высаживать орех черный в пойме реки. Дерево хорошо воспринимает кратковременные паводки. В Северной Америке оно выдерживает целый месяц затопления ствола без урона корням, стволу и кроне.

Отношение к почве

Древовидное растение не воспринимает кислую почву.

Для того чтобы вырастить орех из косточки или другими способами, желательно подобрать нейтральный или слабощелочной грунт. В такой среде деревья вовремя прекращают свой рост, готовясь к морозной зиме.

Если ваш участок для потенциальной высадки находится в условиях нечерноземья, обязательно внесите в посадочную яму древесную золу и фосфорно-калийные удобрения. Дальше вокруг ствола вносятся удобрения известкового содержания для поддерживания кислотно-щелочного баланса (pH – 5,5-8,2). Избегайте избытка азота в почве растения – дерево прекратит расти и древесина потеряет свои морозоустойчивые свойства. Позаботьтесь о приемлемом микрорельефе участка для размножения ореха черного орехами. Растения плохо переносят северные и северо-восточные потоки холодного ветра.

Химический состав

Плоды, кожура, а также листья растения содержат в себе много витаминов и микроэлементов. Все они источники нутриентов.

Плоды

Полезные свойства и противопоказания черного ореха во многом зависят от состава ядер, так как именно они чаще всего являются основой биологически активных добавок.

Созревшие плоды содержат восемь жирных кислот, до 30% белков и 7% углеводов. Большое значение для здоровья имеет находящийся в орехах юглон. Вещество обладает противогрибковым, антипаразитарным, противомикробным эффектом, улучшает работу кишечника, восстанавливает слизистую.

Другие полезные компоненты, содержащиеся в плодах, это:

  • танины;
  • биофлавоноиды;
  • фитостеролы;
  • антоцианиды;
  • органические кислоты.

Незрелые плоды черного ореха содержат высокую концентрацию витамина C, хорошего антиоксиданта.

Kroeger Herb Co, The Original Wormwood Combination, 100 растительных капсул

★★★★☆

от 573 ₽

Подробнее

Кожура (околоплодники)

Не менее богат состав кожуры черного ореха. Шкурки содержат набор витаминов группы В, эфирные масла, полисахариды, каротин. По количеству аскорбиновой кислоты околоплодники превосходят цитрусовые и черную смородину.

Листья

Листья дерева в основном используются для лечения онкологии. Входящие в их химический состав флавоноиды и юглон обладают противоопухолевой активностью, борются с воспалением. Присутствуют в этой части растения также витамины, сахара, каротин, эфиры, танины, смолы.

Как выглядит черный орех и его состав

Черный или американский орех гораздо полезнее грецкого и популярен среди любителей натуральных продуктов, богатых нутриентами (важными для организма компонентами). Сочетание полезных и лечебных свойств позволяет использовать его в лечении и профилактике множества патологий.

Хотя дерево из семейства Ореховых достигает 50 м, сами орешки некрупные: от 3,5 до 5 см в диаметре. Они покрыты толстой, темно-коричневой скорлупой. Круглые плоды с заостренной верхушкой содержат внутри ядра, которые по вкусу напоминают грецкие. А выглядят, как фундук, но с морщинистой, неравномерно окрашенной кожурой. Она четырехгнездная и очень крепкая, 5-10 мм толщиной.

Это интересно! Черный орех назван по ассоциации с цветом плода и корней дерева. Индейские лекари из племен тех мест, где способно расти дерево, готовили настои и отвары на основе скорлупы, ядрышек и листьев ореха, называя его «эликсир жизни». В племени он считался одним из самых полезных плодов.

Комплексное воздействие на организм связано с богатым составом:

  • 1/3 таблицы Менделеева по макро- и микроэлементам, необходимых в различных процессах метаболизма.
  • «Витаминный коктейль» из группы В, РР, С, Е, А, Р, F, участвующих в различных химических превращениях и играющих многоплановую роль.
  • Флавоноиды, которые укрепляют сосудистые стенки, приводят в норму уровень холестерина и жиров, регулируя артериальное давление.
  • Каротин (провитамин А) – источник молодости и долголетия, способный стимулировать работу иммунной системы.
  • Дубильные вещества обладают вяжущим действием, что способствует быстрому заживлению тканей и слизистых оболочек.
  • Органические кислоты, обладающие широким спектром возможностей.
  • Гликозиды помогают в работе сердечной мышцы.
  • Антоцианы являются мощными антиоксидантами, работая на детоксикацию организма, освобождая его от продуктов распада.
  • Альфа-линолевая кислота в тандеме с разными компонентами снимает воспаление, омолаживает организм, заживляет раны.
  • Танины положительно влияют на состояние кожного покрова и слизистых оболочек. Они уменьшают воспаление и раздражение, лечат повреждения.

Интересно: 6 причин, по которым стоит включить орехи в рацион
В составе темного ореха содержится уникальное по свойствам вещество – юглон. Это природный консервант и антибиотик с противогрибковым и антипаразитарным воздействием. Обладает незначительным слабительным эффектом. Вещество не относится к категории токсичных, но оказывает мощное воздействие на раковые клетки. На основе черного ореха создают препараты, которые нужны в лечении онкологии.

На заметку. Скорлупа незрелого ореха содержит витамина С, количество которого в 50 раз больше, чем в цитрусовых. Пользу приносит вся зеленая масса дерева: листья, ветви, кора содержат уникальный набор компонентов. Они являются основой для приготовления настоев и отваров.

Полезные свойства

Черный орех имеет много лечебных свойств. Он обладает сильным фитонцидным и противоспазматическим эффектами, очищает кровь и лимфу, улучшает работу всего организма, предупреждает развитие новообразований.

Внимание! За счет высокого содержания флавоноидов, дубильных веществ juglans nigra убивает большинство одноклеточных бактерий. К ним относятся трихомоноз, токсоплазмоз, малярия, амебиаз, лейшманиоз, а также другие протозойные инфекции.

Экстракт частей дерева используется даже в лечении микозов. Известны случаи успешного применения настойки из этого растения при кандидозе. Производит оно и седативный эффект, избавляет от депрессии, восстанавливает ЦНС.

Экстракты черного ореха применяются для улучшения самочувствия больных ревматоидным артритом, герпесом, псориазом, дерматитами. Снижают с помощью этих препаратов и уровень холестерина, а также:

  • очищают стенки сосудов;
  • адсорбируют из организма все вредные вещества, бактерии и выводят их наружу;
  • предупреждают развитие онкологии;
  • снижают возбудимость центральной нервной системы;
  • предотвращают рвоту;
  • обезболивают.

Больше о целебных свойствах черного ореха можно узнать из видео:

Показания и противопоказания

Черный орех в основном используют в медицине. Препараты на его основе применяются для терапии таких заболеваний:

  • воспаление кишечника;
  • микозы;
  • лимфаденит;
  • рассеянный склероз;
  • простуда и ОРВИ;
  • геморрой;
  • нарушение обмена веществ;
  • суставные поражения;
  • сахарный диабет;
  • атеросклероз;
  • злокачественные опухоли;
  • болезни полости рта.

Экстракты juglans nigra назначают также для выведения паразитов из печени, очистки организма от продуктов их жизнедеятельности, восстановления функциональности систем.

Внимание! Неправильное употребление черного ореха может принести не только пользу, но и вред.

С осторожностью следует употреблять ядра людям, склонным к аллергии. При непереносимости продукта появляется кожная сыпь, зуд, отек респираторного тракта. Нельзя также есть старые испорченные плоды, они могут вызвать отравление.

Основными противопоказаниями к использованию черного ореха являются следующие заболевания и состояния:

  • язвенная болезнь в стадии обострения;
  • гастрит;
  • беременность или период лактации;
  • цирроз печени.

Нежелательно употреблять black walnut при склонности к тромбофлебиту, варикозному расширению вен.

Now Foods, Скорлупа черного ореха, 500 мг, 100 капсул

★★★★☆

от 344 ₽

Подробнее

Норма употребления и избыток

Ядра черного ореха следует принимать в ограниченном количестве. В течение дня разрешается съедать не более десяти очищенных плодов. Детям можно дать 2-3 орешка. Норма употребления лекарственных препаратов прописывается производителем и зависит от возраста, а также наличия заболеваний.

Внимание! Чрезмерное употребление плодов черного ореха может привести к воспалению горла, головным болям, тошноте, диарее, рвоте. При появлении признаков интоксикации необходимо прекратить прием продукта и обратиться к врачу.

Применение

В медицинской практике используются все части дерева черного ореха. Из них готовят лекарственные средства:

  • капсулы, таблетки;
  • масло, спиртовые настойки;
  • мази, свечи;
  • сиропы, порошки и жидкие экстракты.

Препараты отличаются дозировкой, а также сферой применения.

  1. Таблетки, капсулы. Изготавливают из сухого экстракта juglans nigra. Назначают для лечения инфекций респираторного тракта, кожных заболеваний. Курс терапии – 30 дней.
  2. Масло. Рекомендуется применять при язве желудка, кишечника, колитах, запорах, а также для лечения таких заболеваний:
  • гастрит;
  • геморрой;
  • гинекологические болезни;
  • эндокринные заболевания;
  • дерматозы.
  1. Свечи. Безопасны, хорошо всасываются, практически не имеют побочных эффектов. Используются для лечения ректальных трещин, геморроя.
  2. Сухой экстракт ореха. В его состав входит порошок плодов и кожуры. Используется для борьбы с проблемами ЖКТ и печени. Лечение следует начинать с небольшой дозировки, постепенно увеличивая суточную порцию в течение 3 недель.
  3. Настойка на спирту. Может содержать дополнительные компоненты.
  4. Мазь. Используется для лечения дерматологических поражений.
  5. Сироп. Не имеет лекарственной ценности. Его получают методом длительного кипячения.

Перед тем как купить добавку сначала рекомендуется внимательно прочитать инструкцию и посоветоваться с врачом.

Nature’s Answer, Черный грецкий орех и полынь, без спирта, 2000 мг, 30 мл

★★★★☆

от 718 ₽

Подробнее

Для укрепления иммунитета

Препараты с черным орехом применяются при снижении иммунитета. Они полезны ослабленным, истощенным или часто болеющим людям. Их также рекомендуется принимать осенью и зимой для поддержания резистентности организма, профилактики авитаминоза, сезонных инфекций.

Для очищения крови

Некоторые компоненты, входящие в плоды и листья черного ореха, обладают растворяющими свойствами, играют роль детергента. Они хорошо очищают от токсинов кровь, удаляют из нее продукты жизнедеятельности микроорганизмов, облегчают выведение их через лимфу.

При онкологии

Впервые об эффективности препаратов, содержащих экстракты растения, заговорила Хильда Кларк. Она обратила внимание на противопаразитарные свойства продукта. Затем, начав лечить людей с инвазиями, доктор заметила, что вместе с паразитами у некоторых пациентов исчезают опухоли и другие новообразования.

Внимание! Результаты исследований подтвердили эти выводы и показали, что препараты juglans nigra действительно хорошо работают в составе комплексной терапии рака. Они к тому же еще и уменьшают медикаментозную нагрузку на организм, улучшают самочувствие у онкологических больных.

При аутоиммунных заболеваниях

Болезни, связанные с аномальной выработкой антител, уничтожающих собственные клетки, называют аутоиммунными. Причиной этого состояния чаще всего является инфицирование организма агентом, провоцирующим изменение структуры тканей, из-за чего они начинают восприниматься как чужеродные и подвергаются атаке В-лимфоцитов. Подобные заболевания могут привести к тяжелым осложнениям.

Экстракт из листьев и плодов дерева способен уничтожать антигена-нарушителя, обезвреживать вырабатываемые им токсины, защищать от повреждения или разрушения здоровые клетки.

При проблемах с печенью

Black walnut очищает, обеззараживает печень. Препараты, содержащие его, также облегчают работу органа, нормализуют образование, а также отток желчи, восстанавливают поврежденные гепатоциты.

При заболеваниях ЖКТ

БАДы с американским орехом лечат хронические патологии желудочно-кишечного тракта, улучшают перистальтику, ускоряют переваривание жиров и белков. При гастрите они защищают стенки желудка от кислоты, а в случае наличия язвы оказывают обезболивающее и регенерирующее действия, устраняют изжогу, тошноту, купируют газообразование.

При заболеваниях щитовидной железы

Препараты с американским орехом применяются для лечения щитовидной железы. Они улучшают обмен веществ, способствуют синтезу белка, стимулируют рост, развитие организма у детей. Участвуют эти средства также в импульсных посылах к нервным окончаниям, психоэмоциональных и половых процессах.

Nature’s Answer, Черный грецкий орех и полынь, без спирта, 2000 мг, 30 мл

★★★★☆

от 718 ₽

Подробнее

При кожных заболеваниях

Black walnut содержит дубящие вещества, которые уменьшают воспаление и отек кожных покровов, снижают секрецию экссудата, придают плотность тканям. Образуя на поверхности ран непроницаемую пленку, экстракт растения при местном нанесении защищает дерму от инфицирования.

С помощью растительной добавки, содержащей части этого растения, также можно лечить фурункулы, угревую сыпь, дерматиты, экзему, псориаз, ожоги и пролежни. Сухой порошок останавливает кровотечение, купирует мокнутие ран. А спиртовая настойка и мазь эффективны против чесоточного клеща.

Для похудения

БАДы на основе ореха для похудения нужно использовать осторожно. Его плоды содержат много масел и могут прибавить несколько лишних килограммов.

Внимание! При грамотном применении препараты juglans nigra ускоряют всасывание, а также переработку жиров, не позволяют им откладываться, выводят шлаки, поддерживают организм во время диеты.

От паразитов

Black walnut – безопасная и эффективная альтернатива химиопрепаратам при лечении любого вида глистной инвазии. Американским орехом можно за несколько курсов вывести из организма глистов. Добавки абсолютно безопасны даже для детей.

Таблица – Дозировка и способы применения черного ореха для выведения паразитов

Форма выпускаСхема терапииМеханизм влияния
Настойка черного орехаПить по 2 ч. л. дважды в день. Курс лечения – две неделиСредство помогает избавиться от взрослых особей и личинок
Жидкий экстрактПрепарат рекомендуется принимать в течение месяца по 25-30 капель, растворенных в 1 ст. л. воды четыре раза в суткиПрием экстракта рекомендуется сочетать с лекарствами слабительного действия
Капсулы, таблеткиРекомендуется принимать по 1 штуке трижды в день на протяжении 1 месяцаСледует дополнительно пить адсорбент
Масло черного орехаПить по ½ ч. л. 3 раза в день в течение 30 сутокМасло безвредно для детей, уничтожает взрослых паразитов и их личинок

Употребляя добавки ореха от глистов, следует помнить, что растение не эффективно против яиц гельминтов. Для их уничтожения требуется прием дополнительных средств.

Польза экстракта чёрного ореха

  1. Экстракт добывается непосредственно из ядер либо кожуры. Лечебное средство устраняет глистов и развитие подобных паразитов в организме. Состав отлично залечивает раны повреждённого кожного покрова.
  2. Средство на основе экстракта помогает женскому организму в короткие сроки избавиться от молочницы, бактериальных и грибковых поражений. В совокупности состав очищает организм от вредных веществ.
  3. На практике экстракт чаще применяют для выведения глистов из человеческого организма. Для этого необходимо употребить 75 капель средства с 60 мл. очищенной воды.
  4. Процедура проводится 1 раз в день наряду с медикаментами направленного действия. Курс протекает на протяжении 20 дней. Учитывайте, что экстракт разрешается принимать исключительно взрослым людям.

Американский орех в народной медицине

В народной медицине черный орех применяется чаще, чем в традиционной. Помимо существующих лекарственных форм, фитотерапевты используют для лечения настои и отвары из сырья, изготовленного в домашних условиях.

Настой

Используется для терапии микозов, гинекологических проблем, заболеваний кожи. Настой употребляют внутрь, применяют для обмывания пораженных мест, спринцевания, накладывают в виде компрессов.

Для приготовления раствора потребуется:

  • 1 ст. л. сухих листьев черного ореха;
  • 250 мл кипятка.

Принцип приготовления и использования:

Измельченное сырье заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают, затем процеживают. Взрослым напиток рекомендуется употреблять по 100 мл дважды в сутки, детям – по 57 ч. л. в день.

Nature’s Way, Черный орех, отруби, 500 мг, 100 капсул

★★★★★

от 521 ₽

Подробнее

Настойка спиртовая

Этот препарат можно использовать внутрь и местно. Для самостоятельного приготовления лекарственного средства нужно:

  • заполнить стеклянную литровую банку неспелыми плодами черного ореха;
  • залить их полностью спиртом (70%) или водкой.
  • настоять в темном месте на протяжении 14 суток.

Готовую настойку нужно процедить и пить по схеме:

  • в первый день 5 капель;
  • каждые последующие сутки добавлять еще по 5 капель, пока общее количество не достигнет 30;
  • затем следует сделать перерыв на 1 месяц.

Можно спиртовую настойку применять и для протирания пораженных участков кожи.

Отвар

Польза отвара из листьев черного ореха давно уже доказана. Раствор готовят из сухого измельченного сырья (2 ч. л.) и 1 стакана воды. Смесь подогревают на водяной бане, затем томят 10-15 минут под крышкой, потом остужают.

Отвар используют по 70 мл дважды в сутки. Малышам можно давать по 1 ст. л.

Внимание! Отвар рекомендуется применять для компрессов, обработки кожи, пораженной экземой, псориазом или дерматитом, использовать для полоскания горла, ротовой полости, промывания носа.

Основные правила удобрения

Первый этап удобрения почвы начинается задолго до посадки растения. Подготовка почвы начинается осенью, за полгода до того, как саженец или семя окажутся в земле.

Правила удобрения перед посадкой:

  • в землю вносится компост или перегной с расчетом 3 кг на один квадратный метр;
  • за 10–12 дней перед высадкой уже вырытая яма заполняется небольшим количеством суперфосфата (100–150 г) и несколькими ведрами перегноя;
  • удобрения равномерно распределяется по периметру ямы, после чего производится посадка растения.

Читать так же: Нефролепис – уход в домашних условиях
Для повышения шансов на приживание корни растения можно обработать специальным раствором.

Отзывы о применении

Чтобы оставить отзыв, заполните специальную форму ниже:

Оставить свой отзыв
1

2

3

4

5

Отправить

Отмена

Отправить свой отзыв

Черный орех

Средний рейтинг: Кол-во отзывов: 0

Согласно отзывам, препараты черного ореха хорошо помогают от паразитов, стимулируют работу ЖКТ, уменьшают вероятность заболеваемости в сезон простуд. Улучшают БАДы и самочувствие, восстанавливают силы, энергию. Люди, страдающие от кожных заболеваний, отмечают хороший противовоспалительный, а также обеззараживающий эффекты этих средств. Мази, компрессы и умывания быстро улучшают состояние кожи, избавляют от угрей, сальности, предупреждают нагноение.

О лечебных качествах juglans nigra говорит и Елена Малышева. Она утверждает, что ядра ореха больше насыщены нужными для организма веществами. К тому же этот продукт занимает второе место по содержанию витамина C.

Минус черных орехов только в том, что они могут вызвать аллергию и интоксикацию.

Чем полезен черный орех, что лечит, как его принимать


Черный орех родом из Северной Америки, поэтому его еще называют американским. В России и Европе о нем узнали лишь в 18 веке. Это очень теплолюбивое растение, и в России оно растет только в Краснодарском и Ставропольском крае. Внешним видом и вкусом черный орех сходен с грецким, но активные вещества в нем присутствуют в более высокой концентрации.

Что такое черный орех и как он выглядит

Состав плодов растения позволяет использовать его в качестве ингредиента для целебных снадобий:

  • Аскорбиновая кислота, количество которой в черном орехе значительно превышает содержание в шиповнике, щавеле, цитрусовых;
  • Растительные жиры;
  • Биофлавоноиды;
  • Микро и макроэлементы: кремний, калий, магний, железо, фосфор, кобальт, селен, марганец;
  • Витамины группы В;
  • Танины
  • Органические кислоты
  • Эфирные масла

Химическим составом определяются свойства препаратов:

  1. Бактерицидное
  2. Антипаразитарное
  3. Фунгицидное
  4. Противопротозойное
  5. Противовоспалительное
  6. Иммуноукрепляющее
  7. Антиаллергенное
  8. Гипотензивное
  9. Противоопухолевое
  10. Антиоксидантное
  11. Противодиабетическое

Смотрите еще на блоге: Польза и вред тыквенных семечек: народные рецепты

Биологические активные добавки применяют для лечения:

  • Острых респираторных, простудных заболеваний, гриппа, ларингита, трахеита, бронхита, тонзиллита, бронхиальной астмы;
  • Туберкулеза;
  • Болезней желудочно-кишечного тракта и их профилактики;
  • Аллергических реакций;
  • Заболеваний мочеполовой сферы;
  • Кожных поражений, экземы, псориаза, акне, дерматитов, герпесной инфекций;
  • Паразитарных инвазий;
  • Коньюктивита;
  • Иммунодефицита;
  • Варикозного расширения вен, геморроя, тромбофлебита;
  • Атеросклероза;
  • Гнойных ран;
  • Сахарного диабета;
  • Острой и хронической диареи;
  • Кандидозов

Кроме того, БАДы нашли применение для комплексной очистки организма.

Полезные свойства

Лист черного ореха отзывы регулярно получает восторженные как от пользователей, так и от практикующих врачей. Больше 85% людей признали антигельминтные свойства растительного сырья. Те, кто на себе испробовал терапевтическое воздействие настойки и таблеток, остались довольны. После курсового приема значительно улучшилось общее состояние, и исчезли проблемы с обменом веществ.

По заключению экспертов, все средства, содержащие в составе это растение, обладают антиоксидантными, иммуномодулирующими, антибактериальными и антисептическими свойствами. Их назначают при любой стадии глистной инвазии, в том числе для профилактики. Применяют при дыхательных, простудных, пищеварительных и стоматологических заболеваниях.

Хорошо зарекомендовал себя черный орех (фото представлено в статье) в качестве ранозаживляющего и очищающего средства. Из него изготавливают целебные мази, отвары и настои, которые призваны помочь человеку избавиться от жировых отложений, авитаминоза, запора, невралгии и кожных повреждений. И это далеко не весь перечень болезней.

Настойка из черного ореха

Настойка применяется при лечении эндокринных нарушений (сахарного диабета, дисфункции щитовидной железы), нервных расстройств, очистки организма от паразитов, заживления ран и восстановления химического состава крови, злокачественных новообразований.

Показана женщинам, страдающим от воспалительных заболеваний половой сферы, при эндометриозе, миоме матки, обильных и болезненных менструальных кровотечениях.

Настойка из черного ореха укрепит иммунитет, поможет победить простудные заболевания, туберкулез, астму, улучшит моторику кишечника.

Настойка обладает антимикробными и противоглистными свойствами, оказывает спазмолитический, сосудорасширяющий, тонизирующий эффект. Понижает артериальное давление, оказывает противовоспалительное и вяжущее действие.

Как принимать черный орех в капсулах

Капсулы удобны для приема, позволяют четко соблюдать дозировку, незаменимы в путешествиях.

Препарат обладает иммуномодулирующим, бактерицидным, ранозаживляющим, противовоспалительным действием.

Препарат принимают в течение двух недель, единым курсом, по 1-2 капсулы во время еды. В сочетании с правильным питанием и умеренными физическими нагрузками, БАД оказывает заметное действие на организм.

Масло черного ореха

Плоды этого растения служат источником целебного масла. Его используют не только в нетрадиционной медицине, но и в косметологии, а так же, при приготовлении кулинарных блюд.

Помимо упомянутых уже заболеваний, маслом черного ореха смазывают высыпания при стоматите, лечат десна от пародонтита и пародонтоза, используют для горячих ингаляций.

Смотрите еще на блоге: Применение масла чайного дерева в домашних условиях

Поражения кожи, экземы, прыщи, угревые высыпания, гнойные раны, лишай, псориаз лечат путем втирания масла в кожу.

Противопоказания к употреблению

Имеет черный орех и противопоказания. Ограничения касаются беременных женщин и матерей, кормящих младенца грудью. Осторожно стоит относиться к данному продукту худеющим. Все же орех очень калорийный. Категорический запрет не распространяется на детей. Однако нельзя съедать более 10 ядер этих орешков за день.

Строгие противопоказания черный орех тоже имеет. К ним относятся:

  • индивидуальная непереносимость;
  • цирроз печени;
  • острая стадия гастрита;
  • тромбофлебит.

Стоит помнить, злоупотребление даже таким ценным продуктом неуместно ни для одного человека.

Как приготовить настойку в домашних условиях

Для приготовления настойки из черного ореха рекомендуется использовать плоды, собранные во 2-й половине августа. В это время содержание в них полезных веществ является максимальным.

Наивысшую концентрацию ценных элементов можно получить из вытяжки, приготовленной с использованием керосина либо спирта.

Как приготовить лечебное средство самостоятельно? Приготовление настойки в домашних условиях – процесс несложный.

Чистые молодые орехи необходимо сложить в стеклянную тару, плотно утрамбовать, залить 50%-ым раствором спирта до самого верха. Это важно для сохранения полезных свойств продукта и его окраски. Закройте емкость крышкой.

Полученный состав настаивается полмесяца в сухом темном помещении.

Готовая настойка разливается в мелкие стеклянные тары для дальнейшего хранения. В случае потери характерной зеленой окраски рекомендуется добавить витамин С (аскорбиновую кислоту). Хранение осуществляется в прохладном затемненном месте. При приготовлении средства строго по рецепту срок годности готового продукта – до 5 лет.

Дерево их семейства Ореховых

Дерево, о котором пойдет речь, принадлежит к роду орех. Прилагательное «черный» в своем названии данный орех получил из-за цвета коры и волокон, покрывающих скорлупу.

Ботаническое описание:

  1. дерево достигает 40 м в высоту;
  2. ствол покрыт трещинами;
  3. листочки продолговатой формы, около 10 см в длину;
  4. цвет листьев – светло-зеленый;
  5. плоды образуются после цветения;
  6. размер плодов колеблется от 3 до 5 см в диаметре.

Грецкий орех является близким родственником черного. Плоды этих двух деревьев имеют определенное сходство. Поэтому нередко употребляется выражение черный грецкий орех. В отличие от грецкого, у черного плоды более крупные. А еще у него есть определенные особенности.

  1. очень крепкая скорлупа. Расколоть довольно трудно. Сделать это проблематично даже с помощью молотка;
  2. после отделения кожуры на скорлупе остаются нити черного цвета. Снять их полностью практически невозможно. Именно они делают орешек темным на вид.

Употреблять в пищу полезно практически все орехи. Люди должны включать в свой рацион фундук, фисташки, кешью, а также лесные и грецкие орехи. Но именно в чёрном содержатся вещества, способные оказывать разностороннее благотворное воздействие.

Now Foods, Черный орех, 500 мг, 100 капсул

Смотреть цену на iHerb Отзывы на iHerb

Особенности и схемы приема настойки

Средство применяется дважды-трижды в день за полчаса до еды согласно схеме:

  • 1-й день – препарат употребляется в виде раствора (5 капель настойки на 100 мл воды).
  • 2-й день – 10 к. на 100 мл воды либо растительного отвара.
  • 3-й день и далее – дозировку постепенно увеличивают, прибавляя в день по 5 к. за один прием. Максимально допустимое количество средства за прием – 30 к. на 200 мл воды.

Вместо воды возможно использование отвара шиповника либо луковой шелухи. Длительность лечебного курса – от полугода до года (после каждого месяца необходимо сделать недельный перерыв).

Маленьким детям дают 10%-ый раствор настойки (1 к. средства на 1 год жизни). Такой раствор применяют и в случае гельминтозов у домашних животных.

Применение при паразитах

При наличии грибковых, вирусных заболеваний, различных гельминтозов настойку употребляют утром и вечером:

  • 1-й день – ¼ ч. л. на 200 мл отвара либо воды.
  • 2-й день – 0,5 ч. л. препарата.
  • 3-й день и последующие – ежедневно добавляют по ¼ ч. л., максимально допустимая дозировка за прием составляет 2 ч. л.

Для человека массой 70 кг и более разрешенная разовая доза равна 2,5 ч. л, при массе более 90 кг – допускается употребление 3 ч. л.

Продолжительность лечебного курса – от полугода до года. Каждые 3 недели приема средства чередуют с недельными перерывами.

При гельминтозах у детей лекарство принимают согласно расчету: 1 к. на 1 год жизни. Препарат разбавляют водой (полстакана) и принимают дважды в день 1 неделю, после недельного перерыва прием следует продолжить.

В ходе лечения следует наблюдать за самочувствием. При необходимости доза снижается (1 ч. л. дважды в день), полностью прекращать прием не рекомендуется. Требуется одновременное лечение всех членов семьи для предотвращения вторичной инвазии.

Настойку можно использовать в качестве меры профилактики: смешивают черный орех (2 ч. л.), порошок полыни (1 ч. л., для детей используют цитварную полынь) и гвоздику (1 ч. л., смалывается перед употреблением), допускается добавление меда либо варенья. Дозировка также наращивается постепенно. Срок лечения – 2 месяца.

Лечение опухолей

При наличии опухолей рекомендуется завышенная доза препарата:

  • 1-й день – ½ ч. л.
  • 2-й день – 1 ч. л.
  • 3-й день – 2 ч. л. и далее, ежедневно наращивая по 1 ч. л. К 8-му дню доза составит 8 ч. л. за прием (16 ч. л. в день).

Пьют дробными глотками. Допускается распределение полной суточной дозы на употребление за 3 – 6 раз.

Лечение щитовидки

При болезнях щитовидной железы:

  • 1-й день – дважды в день по 5 к. средства на ½ стакана воды.
  • 2-й день – по 10 к. за прием и т. д. Максимальная доза – 30 к. за 1 раз. Пьют мелкими глотками.

Курс длится до года, каждые 3 недели делают недельный перерыв.

Где можно купить

Препараты на основе черного ореха можно приобрести в интернет-магазинах или обычных аптеках.


Водный экстракт черного ореха марки Nature’s Answer (iHerb)

На «АйХерб» (iHerb) — американской интернет-площадке, торгующей различными БАДами, представлено сразу несколько таких средств. На большинство из них есть положительные отзывы наших соотечественников.

ТОП-10 марок пищевых добавок с черным орехом (black walnut) на iHerb:

  • Now Foods. Лучшие капсулы с черным орехом от доверенного бренда, натуральный состав.
  • Nature’s Way. Растительная добавка в капсулах премиум-класса.
  • Eclectic Institute. Капсулы содержат лиофилизированный экстракт плодов и кожуры черного ореха.
  • Nature’s Answer.Лучший безалкогольный экстракт черного ореха с пипеткой.
  • FutureBiotics. Мягкое очищающее средство. Помимо комплекса трав содержит запатентованное растворимое пищевое волокно.
  • HealthForce. Веганские капсулы содержат не только экстракт черного ореха, но также гвоздику и горькую полынь.
  • Christopher’s Original Formulas. Спиртовая настойка с пипеткой, большой объем.
  • Kroeger Herb Co. Спиртовая настойка (40 %) общеукрепляющего действия с дозатором.
  • Herb Pharm. Жидкий экстракт на тростниковом спирте (40-50 %).
  • Aerobic Life. Капсулы для детокса с широким набором трав, выпускаемые с 1971 года.

Есть ли побочные явления?

В некоторых случаях появляются побочные эффекты при приёме настойки чёрного ореха:

  1. Во-первых, большие дозы средства могут вызвать странные, неприятные ощущения в области желудка. Они иногда сопровождаются головокружением и нередким спазмом сосудов. Волноваться по этому поводу не нужно. Отзывы пациентов рекомендуют просто снизить дозировку. И только потом постепенно довести до рекомендуемого количества. Для этого нужно ежедневно добавлять по нескольку капель препарата.
  2. Во-вторых, если усиленно принимать целебную настойку, то есть возможность, что полезная микрофлора будет подавлена. Избежать такой проблемы, как дисбактериоз можно. Для этого обязательно делаются перерывы в курсе лечения. И во время этого лекарственного отдыха рекомендуется чаще принимать специальные продукты питания с содержанием бифидобактерий, витаминов группы В и полезных микроэлементов.
  3. Наконец, спиртовой препарат из чёрного ореха может спровоцировать гибель огромного количества микроорганизмов и паразитов. Как следствие возможна интоксикация организма, а также появление запоров. Чтобы избежать этого, желательно применять ещё и масло бахчевых культур (например, тыквы). Это облегчит работу печени, желудка и почек.

Кешью — польза и вред орехов для организма женщин, мужчин и детей

https://ria.ru/20210319/keshyu-1602059160.html

Кешью: экзотический орех против свободных радикалов и воспалений

Кешью — польза и вред орехов для организма женщин, мужчин и детей

Кешью: экзотический орех против свободных радикалов и воспалений

Кешью — сладковатый орех необычной формы. Чем полезен и чем вреден кешью для здоровья человека, сколько его нужно есть в день, а также как правильно выбрать и... РИА Новости, 26.04.2021

2021-03-19T20:36

2021-03-19T20:36

2021-04-26T14:25

здоровый образ жизни (зож)

орехи

гоа

здоровье - общество

вьетнам

бразилия

питание

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e5/03/13/1602051440_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_42fae7352688a46cfbcb913fee98de84.jpg

МОСКВА, 19 мар — РИА Новости. Кешью — сладковатый орех необычной формы. Чем полезен и чем вреден кешью для здоровья человека, сколько его нужно есть в день, а также как правильно выбрать и сколько хранить — в материале РИА Новости.История и видыКешью — это съедобный ореховидный плод, произрастающий на вечнозеленом дереве семейства Сумаховых. Родина его — Бразилия. Дерево издревле возделывали индейские племена тикуна.Позднее дерево завезли в Индию, на Гоа, в Африку. Сегодня эти орехи выращивают в 32 странах мира. Идеальные условия для произрастания плодов — теплый и влажный климат. Основные поставщики кешью — Вьетнам, Нигерия, Индия и Бразилия.В мире существует около 20 сортов ореха кешью. Они отличаются цветом, структурой, формой.Состав и калорийность— В состав кешью входят жирорастворимые витамины E и K, водорастворимые — C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9, минералы — кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец и селен, а также ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9. По содержанию калия, магния и железа кешью лидируют среди других орехов, — рассказала РИА Новости диетолог Мария Егорова. КБЖУ кешью на 100 грамм:Полезные свойства кешьюВключение кешью в рацион способствует снижению артериального давления и предотвращению гипертонии. По данным американских исследователей, если есть кешью более 4 раз в неделю, то можно снизить риск развития ишемической болезни сердца на 37%.Употребление кешью не приводит к набору жировой массы и позволяет поддерживать вес на должном уровне как мужчинам, так женщинам. Также эти орехи за счет наличия в составе меди и магния повышают прочность костей и предупреждают развитие остеопороза. А за счет содержания больших объемов клетчатки предотвращают появление запоров, поддерживают состав микрофлоры и снижают риск появления рака толстой кишки.Вред и противопоказанияНесмотря на полезность продукта, существуют противопоказания к его потреблению. Прием кешью ограничивают в следующих случаях:Польза и вред кешью для организма женщины— Кешью — это настоящий эликсир для организма женщины. Они улучшают работу репродуктивной системы, уменьшают ПМС, помогают нормализовать цикл. Кроме того, орехи улучшают качество кожи, — отметила эксперт.После 50 летВсе указанные свойства кешью полезны и для людей после 50 лет. Регулярное и нормированное употребление орехов способствует улучшению памяти и предотвращает раннее развитие старческой деменции, инсульта и болезней, связанных с сердечно-сосудистой системой.Для беременныхВ небольших количествах качественный кешью полезен для беременных женщин.— Рекомендую включать горстку (столько, сколько помещается в зажатом кулаке) орехов кешью в рацион будущих матерей. Это поможет избежать анемии и авитаминоза, — пояснила диетолог.Польза кешью для здоровья мужчин— Орехи кешью повышают уровень тестостерона у мужчин, делают организм более выносливым. Так же, как и у женщин, они повышают либидо, — отметила эксперт.Кешью улучшают жизненный тонус, заряжают энергией, помогают преодолеть усталость и бороться со стрессом. Цинк в составе орехов предотвращает раннее облысение, никотиновая кислота — седину.Польза и вред для детейКешью в разумных количествах принесут пользу и детскому организму. При этом не стоит превышать рекомендованные дозы во избежание возникновения негативных реакций со стороны организма, в том числе развития аллергии.Урбеч из кешьюУрбеч из кешью — это ореховая паста, которая производится путем тщательного перетирания подсушенных орехов. Она представляет собой густую массу неоднородной консистенции бежевого или светло-коричневого цвета с ярким ароматом и мягким вкусом орехов.Такой продукт содержит все полезные компоненты кешью: витамины А, В1, В2, В3, С, железо, никотиновую кислоту, кальций, магний и другие элементы. Он укрепляет зубную эмаль, показан при анемии и депрессивных состояниях.При этом урбеч из кешью, как и сами орехи, является сильным аллергеном, и очень калориен.Применение в медицинеКосметологи считают кешью помощью в решении множества проблем. Ореховое масло добавляют в косметические средства, кремы, шампуни, маски, готовят с ним составы для ухода за кожей.Полезные вещества из орехов способствуют разглаживанию мимических морщин, улучшению цвета лица, помогают в лечении выпадения и ломкости волос. Из несъедобных скорлупок орехов кешью производят масло-кажу "кардойль". После нескольких циклов очистки и переработки оно становится элементом лекарственных и косметических препаратов для обеззараживания и заживления ран, подавления инфекций и купирования болей.Кешью в кулинарииКешью является не только полезным и питательным вариантом перекуса, но и отлично гармонирует с ингредиентами салатов, первых и вторых блюд, десертов. Нередко орехи используют в приготовлении мясных и овощных блюд, фаршируют ими птицу, запекают в йогурте, добавляют в соусы.РецептыКурица с имбирем и кешьюИнгредиенты:Приготовление:Растительное масло необходимо разогреть в сковороде, добавить к нему нарезанный зеленый лук, чеснок и натертый имбирь, перемешать. Добавить нарезанные на полоски грудки и обжарить до золотистой корочки. Всыпать нарезанный полосками перец, а затем горошек и кешью. Все вместе необходимо обжарить в течение 1-2 минут.После нужно добавить соевый соус и кунжутное масло, хорошо перемешать и подавать с рисом или лапшой. Сливочное печенье с кешьюИнгредиенты:Приготовление:Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Застелить противень пекарской бумагой.Размягченное масло и сыр взбить до состояния крема. Добавить ваниль и, постепенно перемешивая, сахар.Муку просеять и вместе с солью вмешать в масляную смесь. Добавить измельченные орехи и хорошо перемешать.Из теста сформировать шарики, выложить на противень, не забывая оставить место между ними. Слегка прижать вилкой, чтобы печенье стало плоским, и поставить в духовку на 10—12 минут и запекать до золотистого цвета. По готовности оставить на противне на 3 минуты, а после переложить на блюдо.Как правильно выбратьПри выборе продукта лучше всего отдавать предпочтение целым светлым ядрам, одновременно твердым и хрустящим. Структура орехов не должна быть пересушенной.Если при дегустации кешью почувствовался горький привкус, то от орехов надо отказаться, поскольку они прогоркли.Как и сколько хранитьХранить ядра кешью в сухом месте при комнатной температуре можно в течение 30 дней. В холодильнике они пролежат не более 2 месяцев.Мнение врачаЧто будет, если каждый день есть кешью?— При отсутствии противопоказаний орехи могут улучшить общее состояние здоровья. Максимальная суточная норма кешью составляет 30-40 грамм. Превышение этого показателя может неблагоприятно сказаться на работе пищеварительной и эндокринной систем. Если у вас есть лишний вес, ограничьтесь употреблением до 15-20 грамм кешью в день, — отметила диетолог.Как правильно есть кешью?— Кешью рекомендуется есть утром на завтрак и днем (совместно с прочими продуктами). Употребление вечером, и особенно перед сном, может спровоцировать появление проблем с отходом ко сну ввиду перегрузки желудочно-кишечного аппарата. Также не следует есть орехи на голодный желудок, — пояснила специалист.Какой кешью полезнее — жареный, сушеный или сырой?— Лучше отдавать предпочтение сырому кешью или кешью "сухой" обжарки. От орехов, обжаренных в масле, покрытых сахаром или какими-то искусственными добавками, лучше отказаться, — подчеркнула эксперт. — Как кешью влияет на давление?— Употребление таких орехов помогает снизить давление, является профилактикой гипертонии, снижает риск развития ишемической болезни сердца, — подчеркнула диетолог.

https://ria.ru/20210311/arakhis-1600793639.html

https://ria.ru/20201120/orekh-1585577147.html

https://ria.ru/20210211/orekhi-1597063641.html

https://ria.ru/20201201/pekan-1587155876.html

https://ria.ru/20201113/makadamiya-1584542862.html

https://ria.ru/20201119/orekh-1585396336.html

гоа

вьетнам

бразилия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/03/13/1602051440_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_9deb799376cc2624abc7a99675472730.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), орехи, гоа, здоровье - общество, вьетнам, бразилия, питание

МОСКВА, 19 мар — РИА Новости. Кешью — сладковатый орех необычной формы. Чем полезен и чем вреден кешью для здоровья человека, сколько его нужно есть в день, а также как правильно выбрать и сколько хранить — в материале РИА Новости.

История и виды

Кешью — это съедобный ореховидный плод, произрастающий на вечнозеленом дереве семейства Сумаховых. Родина его — Бразилия. Дерево издревле возделывали индейские племена тикуна.Позднее дерево завезли в Индию, на Гоа, в Африку. Сегодня эти орехи выращивают в 32 странах мира. Идеальные условия для произрастания плодов — теплый и влажный климат. Основные поставщики кешью — Вьетнам, Нигерия, Индия и Бразилия.

В мире существует около 20 сортов ореха кешью. Они отличаются цветом, структурой, формой.

Состав и калорийность

— В состав кешью входят жирорастворимые витамины E и K, водорастворимые — C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9, минералы — кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец и селен, а также ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9. По содержанию калия, магния и железа кешью лидируют среди других орехов, — рассказала РИА Новости диетолог Мария Егорова.

КБЖУ кешью на 100 грамм:

  • калорийность — 572 килокалории;
  • углеводы — 26,89 грамма;
  • жиры — 43,85 грамма;
  • белки — 18,22 грамма.

Полезные свойства кешью

— Такие орехи повышают резистентность организма к неблагоприятным факторам и инфекциям, уничтожают патогенные микроорганизмы, снимают воспаление. Они содержат массу антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и угнетают хронические воспаления в организме, что позволяет существенно уменьшить риск развития различных заболеваний, в том числе рака, — пояснила специалист.Включение кешью в рацион способствует снижению артериального давления и предотвращению гипертонии. По данным американских исследователей, если есть кешью более 4 раз в неделю, то можно снизить риск развития ишемической болезни сердца на 37%.

11 марта, 16:30

Арахис - польза и вред ореха для организма женщин, мужчин и детейУпотребление кешью не приводит к набору жировой массы и позволяет поддерживать вес на должном уровне как мужчинам, так женщинам. Также эти орехи за счет наличия в составе меди и магния повышают прочность костей и предупреждают развитие остеопороза. А за счет содержания больших объемов клетчатки предотвращают появление запоров, поддерживают состав микрофлоры и снижают риск появления рака толстой кишки.

Вред и противопоказания

Несмотря на полезность продукта, существуют противопоказания к его потреблению. Прием кешью ограничивают в следующих случаях:

  • при камнях в почках или мочевом пузыре;
  • при панкреатите;
  • при язве желудка;
  • при ожирении;
  • при мигренях;
  • при наличии предрасположенности к аллергическим реакциям.

Польза и вред кешью для организма женщины

— Кешью — это настоящий эликсир для организма женщины. Они улучшают работу репродуктивной системы, уменьшают ПМС, помогают нормализовать цикл. Кроме того, орехи улучшают качество кожи, — отметила эксперт.

После 50 лет

Все указанные свойства кешью полезны и для людей после 50 лет. Регулярное и нормированное употребление орехов способствует улучшению памяти и предотвращает раннее развитие старческой деменции, инсульта и болезней, связанных с сердечно-сосудистой системой.

20 ноября 2020, 17:46

Источник микроэлемента долголетия: чем полезен бразильский орех

Для беременных

В небольших количествах качественный кешью полезен для беременных женщин.

— Рекомендую включать горстку (столько, сколько помещается в зажатом кулаке) орехов кешью в рацион будущих матерей. Это поможет избежать анемии и авитаминоза, — пояснила диетолог.

Польза кешью для здоровья мужчин

— Орехи кешью повышают уровень тестостерона у мужчин, делают организм более выносливым. Так же, как и у женщин, они повышают либидо, — отметила эксперт.Кешью улучшают жизненный тонус, заряжают энергией, помогают преодолеть усталость и бороться со стрессом. Цинк в составе орехов предотвращает раннее облысение, никотиновая кислота — седину.

Польза и вред для детей

Кешью в разумных количествах принесут пользу и детскому организму.

— Рекомендуется включать полезный и вкусный продукт в рацион детей, что поможет предотвратить респираторные заболевания (бронхит, фарингит, астму), укрепить кости, улучшить память. Особенно рекомендованы экзотические орешки подросткам. Они блокируют чрезмерную секрецию подкожного сала, что способствует исчезновению угревой сыпи, — рассказала специалист.

При этом не стоит превышать рекомендованные дозы во избежание возникновения негативных реакций со стороны организма, в том числе развития аллергии.

11 февраля, 16:25

Кедровые орехи: польза и вред сибирского "эликсира молодости"

Урбеч из кешью

Урбеч из кешью — это ореховая паста, которая производится путем тщательного перетирания подсушенных орехов. Она представляет собой густую массу неоднородной консистенции бежевого или светло-коричневого цвета с ярким ароматом и мягким вкусом орехов.

Такой продукт содержит все полезные компоненты кешью: витамины А, В1, В2, В3, С, железо, никотиновую кислоту, кальций, магний и другие элементы. Он укрепляет зубную эмаль, показан при анемии и депрессивных состояниях.

При этом урбеч из кешью, как и сами орехи, является сильным аллергеном, и очень калориен.

Применение в медицине

Косметологи считают кешью помощью в решении множества проблем. Ореховое масло добавляют в косметические средства, кремы, шампуни, маски, готовят с ним составы для ухода за кожей.

Полезные вещества из орехов способствуют разглаживанию мимических морщин, улучшению цвета лица, помогают в лечении выпадения и ломкости волос.

Из несъедобных скорлупок орехов кешью производят масло-кажу "кардойль". После нескольких циклов очистки и переработки оно становится элементом лекарственных и косметических препаратов для обеззараживания и заживления ран, подавления инфекций и купирования болей.

Кешью в кулинарии

Кешью является не только полезным и питательным вариантом перекуса, но и отлично гармонирует с ингредиентами салатов, первых и вторых блюд, десертов. Нередко орехи используют в приготовлении мясных и овощных блюд, фаршируют ими птицу, запекают в йогурте, добавляют в соусы.

1 декабря 2020, 14:51

Индейский орех для здоровья нервов и сосудов: полезные свойства пекана

Рецепты

Курица с имбирем и кешью

  • зеленый лук — 8 стеблей;
  • растительное масло — 1,5 столовые ложки;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • корень имбиря — 1 кусок;
  • свежий красный перец — 2 штуки;
  • куриная грудка — 2 штуки;
  • кешью — 100 грамм;
  • стручковый зеленый горошек — 150 грамм;
  • соевый соус — 2 столовые ложки;
  • кунжутное масло — 1,5 чайные ложки.

Приготовление:

Растительное масло необходимо разогреть в сковороде, добавить к нему нарезанный зеленый лук, чеснок и натертый имбирь, перемешать. Добавить нарезанные на полоски грудки и обжарить до золотистой корочки. Всыпать нарезанный полосками перец, а затем горошек и кешью. Все вместе необходимо обжарить в течение 1-2 минут.

После нужно добавить соевый соус и кунжутное масло, хорошо перемешать и подавать с рисом или лапшой.

Сливочное печенье с кешью

  • сливочное масло — 100 грамм;
  • сливочный сыр — 80 грамм;
  • ванильная эссенция — половина чайной ложки;
  • сахар — 180 грамм;
  • пшеничная мука — 230 грамм;
  • соль — половина чайной ложки;
  • кешью — 100 грамм.

Приготовление:

Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Застелить противень пекарской бумагой.

Размягченное масло и сыр взбить до состояния крема. Добавить ваниль и, постепенно перемешивая, сахар.

Муку просеять и вместе с солью вмешать в масляную смесь. Добавить измельченные орехи и хорошо перемешать.

Из теста сформировать шарики, выложить на противень, не забывая оставить место между ними. Слегка прижать вилкой, чтобы печенье стало плоским, и поставить в духовку на 10—12 минут и запекать до золотистого цвета. По готовности оставить на противне на 3 минуты, а после переложить на блюдо.

Как правильно выбрать

При выборе продукта лучше всего отдавать предпочтение целым светлым ядрам, одновременно твердым и хрустящим. Структура орехов не должна быть пересушенной.

Если при дегустации кешью почувствовался горький привкус, то от орехов надо отказаться, поскольку они прогоркли.

Как и сколько хранить

Хранить ядра кешью в сухом месте при комнатной температуре можно в течение 30 дней. В холодильнике они пролежат не более 2 месяцев.

13 ноября 2020, 19:03

Макадамия: целебные свойства короля орехов

Мнение врача

Что будет, если каждый день есть кешью?

— При отсутствии противопоказаний орехи могут улучшить общее состояние здоровья. Максимальная суточная норма кешью составляет 30-40 грамм. Превышение этого показателя может неблагоприятно сказаться на работе пищеварительной и эндокринной систем. Если у вас есть лишний вес, ограничьтесь употреблением до 15-20 грамм кешью в день, — отметила диетолог.

Как правильно есть кешью?

— Кешью рекомендуется есть утром на завтрак и днем (совместно с прочими продуктами). Употребление вечером, и особенно перед сном, может спровоцировать появление проблем с отходом ко сну ввиду перегрузки желудочно-кишечного аппарата. Также не следует есть орехи на голодный желудок, — пояснила специалист.

Какой кешью полезнее — жареный, сушеный или сырой?

— Лучше отдавать предпочтение сырому кешью или кешью "сухой" обжарки. От орехов, обжаренных в масле, покрытых сахаром или какими-то искусственными добавками, лучше отказаться, — подчеркнула эксперт.

— Как кешью влияет на давление?

— Употребление таких орехов помогает снизить давление, является профилактикой гипертонии, снижает риск развития ишемической болезни сердца, — подчеркнула диетолог.

19 ноября 2020, 17:23

Грецкий орех: польза и вред "царского желудя"

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Feldman EB. Научные доказательства полезной взаимосвязи грецких орехов и ишемической болезни сердца для здоровья. J Nutr 2002; 132: 1062S-101S. Просмотреть аннотацию.

Hu FB, Stampfer MJ. Потребление орехов и риск ишемической болезни сердца: обзор эпидемиологических данных. Curr Atheroscler Rep 1999; 1: 204-9. Просмотреть аннотацию.

Инбарадж Дж. Дж., Чигнелл С.Ф. Цитотоксическое действие юглона и плюмбагина: исследование механизма с использованием кератиноцитов HaCaT.Chem Res Toxicol 2004; 17: 55-62. Просмотреть аннотацию.

FDA. Приемлемые претензии в отношении здоровья: исполнительное распоряжение - грецкие орехи и ишемическая болезнь сердца (дело № 02P-0292). Март 2004 г. Доступно по адресу: https://wayback.archive-it.org/7993/20171114183649/https:/www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm072910. htm. По состоянию на 9 марта 2020 г.

Amarowicz, R., Dykes, G. A. и Pegg, R. B. Антибактериальная активность таниновых компонентов из Phaseolus vulgaris, Fagoypyrum esculentum, Corylus avellana и Juglans nigra.Фитотерапия 2008; 79 (3): 217-219. Просмотреть аннотацию.

Бхаргава, США и Вестфолл, Б.А. Противоопухолевое действие экстрактивных веществ Juglans niga (черный грецкий орех). J Pharm.Sci. 1968; 57 (10): 1674-1677. Просмотреть аннотацию.

Бликслагер, А. Т., Инь, К., Кокран, А. М., Вутен, Дж. Г., Петтигрю, А., и Белкнап, Дж. К. Экспрессия циклооксигеназы на ранних стадиях ламинита у лошадей: цитологическое исследование. J Vet.Intern.Med. 2006; 20 (5): 1191-1196. Просмотреть аннотацию.

Итон, С. А., Аллен, Д., Идс, С.К. и Шнайдер Д. А. Силы цифрового скворца и гемодинамика во время раннего ламинита, вызванного водным экстрактом черного грецкого ореха (Juglans nigra) у лошадей. Am.J Vet.Res. 1995; 56 (10): 1338-1344. Просмотреть аннотацию.

Фонтейн, Г. Л., Белкнап, Дж. К., Аллен, Д., Мур, Дж. Н. и Кролл, Д. Л. Экспрессия интерлейкина-1бета в пальцевых пластинках лошадей на продромальной стадии экспериментально индуцированного ламинита. Am.J Vet.Res. 2001; 62 (5): 714-720. Просмотреть аннотацию.

Херли, Д.Дж., Паркс, Р. Дж., Ребер, А. Дж., Донован, Д. К., Окинага, Т., Ванденплас, М. Л., Перони, Дж. Ф. и Мур, Дж. Н. Динамические изменения циркулирующих лейкоцитов во время индукции ламинита лошадей экстрактом черного грецкого ореха. Вет.Иммунол.Иммунопатол. 4-15-2006; 110 (3-4): 195-206. Просмотреть аннотацию.

Лофтус, Дж. П., Белкнап, Дж. К. и Блэк, С. Дж. Матричная металлопротеиназа-9 в пластинках лошадей, обработанных экстрактом черного грецкого ореха, коррелирует с количеством нейтрофилов. Вет.Иммунол.Иммунопатол. 10-15-2006; 113 (3-4): 267-276.Просмотреть аннотацию.

Montoya, J., Varela-Ramirez, A., Estrada, A., Martinez, L.E., Garza, K., and Aguilera, R.J. Основанный на флуоресценции экспресс-анализ цитотоксических соединений. Biochem Biophys.Res.Commun. 12-24-2004; 325 (4): 1517-1523. Просмотреть аннотацию.

Мудли Р., Доброта А. и Джонналагадда С. Б. Элементный состав и химические характеристики пяти съедобных орехов (миндаль, бразильский, пекан, макадамия и грецкий орех), потребляемых в Южной Африке. J. Environ.Sci.Health B 2007; 42 (5): 585-591.Просмотреть аннотацию.

Касем, младший. Аллелопатия сорняков, ее экологические последствия и перспективы на будущее: обзор. Журнал растениеводства. 2001; 4 (2): 43-119.

Riggs, LM, Franck, T., Moore, JN, Krunkosky, TM, Hurley, DJ, Peroni, JF, de la, Rebiere G., and Serteyn, DA Измерения миелопероксидазы нейтрофилов в плазме, ламинарной ткани и коже лошадям давали экстракт черного грецкого ореха. Am.J Vet.Res. 2007; 68 (1): 81-86. Просмотреть аннотацию.

Вегспак, Р. У., Кокран, А.и Belknap, J.K. Экспрессия изоформ циклооксигеназы на продромальной стадии ламинита, индуцированного черным орехом, у лошадей. Am.J Vet.Res. 2004; 65 (12): 1724-1729. Просмотреть аннотацию.

Woeste, K., Burns, R., Rhodes, O., and Michler, C. Тридцать полиморфных ядерных микросателлитных локусов черного грецкого ореха. J Hered. 2002; 93 (1): 58-60. Просмотреть аннотацию.

Адамчик Б., Симон Дж., Китунен В., Адамчик С., Смоландер А. Танины и их сложное взаимодействие с различными органическими соединениями азота и ферментами: старые парадигмы против недавних достижений.ChemistryOpen. 2017; 6 (5): 610-614. Просмотреть аннотацию.

Макрей Дж. М., Кеннеди Дж. А. Взаимодействие танинов вина и винограда с белками слюны и их влияние на терпкость: обзор текущих исследований. Молекулы. 2011; 16 (3): 2348-64. Просмотреть аннотацию.

Это хорошо для вас? Плюсы и минусы, питание и многое другое

ИСТОЧНИКОВ:

Американский институт исследований рака: «Грецкие орехи: поддержите диету, предотвращающую рак».

Американский журнал клинического питания : «α-Линоленовая кислота и риск сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ.

Ангиология : «Антигипертриглицеридемический эффект масла грецкого ореха».

Клиническая дерматология : «Лечебные жиры кожи: структурная и иммунологическая роль жирных кислот омега-6 и омега-3».

Critical Reviews in Food Science and Nutrition : «Польза полифенолов грецкого ореха для здоровья: исследование, выходящее за рамки их липидного профиля».

ESHA Research, Inc., Салем, Орегон: «Масло грецкого ореха».

Еда и функции : «Орехи, особенно грецкие, обладают как антиоксидантным действием, так и эффективны, а также обладают значительными потенциальными преимуществами для здоровья».

Международный архив аллергии и иммунологии : «Аллергия на грецкий орех у пациентов с аллергией на арахис: значение последовательных эпитопов грецкого ореха, гомологичных линейным эпитопам Ara h 1,2 и 3, в отношении клинической реактивности.

Международный журнал эндокринологии и метаболизма : «Влияние потребления масла грецкого ореха на уровень сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа».

Международный журнал молекулярных наук : «Всесторонний обзор химических составляющих и функционального использования шелухи грецкого ореха (Juglans spp.)».

Международный журнал молекулярных наук : «Противовоспалительные и восстанавливающие кожный барьер эффекты местного применения некоторых растительных масел.”

Клиника Мэйо: «Диета при гипотиреозе: могут ли определенные продукты повышать функцию щитовидной железы?»

Национальные институты здравоохранения: «Селен».

Действие по ожирению: «Понимание ожирения и диабета 2 типа».

Университет штата Пенсильвания: «Грецкие орехи и ореховое масло улучшают реакцию на стресс».

PLoS One : «Переосмысление истории ореха обыкновенного (Juglans regia L. в Европе: его происхождение и взаимодействие с людьми.”

Журнал питания : «Острое потребление грецких орехов и их компонентов по-разному влияет на постпрандиальную липемию, эндотелиальную функцию, окислительный стресс и отток холестерина у людей с легкой гиперхолестеринемией».

Журнал питания : «Грецкие орехи обладают потенциалом для профилактики и лечения рака у мышей.

Журнал питания, здоровья и старения : «Поперечное исследование связи между потреблением грецких орехов и когнитивными функциями среди взрослого населения США, представленного в NHANES.”

Медицинский журнал Новой Англии : «Рекомендации по здоровому весу».

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Амарович Р. , Дайкс Г. А. и Пегг Р. Б. Антибактериальная активность таниновых компонентов из Phaseolus vulgaris, Fagoypyrum esculentum, Corylus avellana и Juglans nigra. Фитотерапия 2008; 79 (3): 217-219. Просмотреть аннотацию.

Белкнап, Дж.K., Giguere, S., Pettigrew, A., Cochran, AM, Van Eps, AW, и Pollitt, CC. Паттерны экспрессии провоспалительных цитокинов ламеллярного типа при ламините на стадии развития и в начале хромоты: врожденная и адаптивная. иммунная реакция. Equine Vet.J 2007; 39 (1): 42-47. Просмотреть аннотацию.

Бхаргава, США и Вестфолл, Б.А. Противоопухолевое действие экстрактивных веществ Juglans niga (черный грецкий орех). J Pharm.Sci. 1968; 57 (10): 1674-1677. Просмотреть аннотацию.

Блэк, С. Дж., Лунн, Д. П., Инь, К., Hwang, M., Lenz, S. D., and Belknap, J. K. Эмиграция лейкоцитов на ранних стадиях ламинита. Вет.Иммунол.Иммунопатол. 1-15-2006; 109 (1-2): 161-166. Просмотреть аннотацию.

Бликслагер, А. Т., Инь, К., Кокран, А. М., Вутен, Дж. Г., Петтигрю, А. , и Белкнап, Дж. К. Экспрессия циклооксигеназы на ранних стадиях ламинита у лошадей: цитологическое исследование. J Vet.Intern.Med. 2006; 20 (5): 1191-1196. Просмотреть аннотацию.

Чой, Х. Р., Чой, Дж. С., Хан, Ю. Н., Бэ, С. Дж., И Чанг, Х. Ю. Активность экстрактов трав по поглощению пероксинитрита.Фитотер.Рес. 2002; 16 (4): 364-367. Просмотреть аннотацию.

Клайн С., Фелсот А. и Вей Л. Определение метил-2-бензимидазолилкарбамата в плодах черного грецкого ореха. J. Agric.Food Chem. 1981; 29 (5): 1087-1088. Просмотреть аннотацию.

Итон, С.А., Аллен, Д., Идес, С.С. и Шнайдер, Д.А. Силы и гемодинамика цифрового скворца во время раннего ламинита, вызванного водным экстрактом черного грецкого ореха (Juglans nigra) у лошадей. Am.J Vet.Res. 1995; 56 (10): 1338-1344. Просмотреть аннотацию.

Фонтейн, Г.Л., Белкнап, Дж. К., Аллен, Д., Мур, Дж. Н. и Кролл, Д. Л. Экспрессия интерлейкина-1бета в пальцевых пластинках лошадей на продромальной стадии экспериментально индуцированного ламинита. Am.J Vet.Res. 2001; 62 (5): 714-720. Просмотреть аннотацию.

Гейли, Ф. Д., Бизли, В. Р., Шеффер, Д. Дж., И Дэвис, Л. Е. Антагонизм в изолированных конских пальцевых сосудах сокращения, вызванного адреналином в присутствии гидрокортизона и водного экстракта черного грецкого ореха (Juglans nigra). J Vet.Pharmacol.Ther. 1989; 12 (4): 411-420. Просмотреть аннотацию.

Гейли Ф. Д., Бизли В. Р., Шеффер Д. и Дэвис Л. Е. Влияние водного экстракта черного грецкого ореха (Juglans nigra) на изолированные пальцевые сосуды лошади. Am.J Vet.Res. 1990; 51 (1): 83-88. Просмотреть аннотацию.

Hurley, DJ, Parks, RJ, Reber, AJ, Donovan, DC, Okinaga, T., Vandenplas, ML, Peroni, JF, and Moore, JN Динамические изменения циркулирующих лейкоцитов во время индукции ламинита лошадей экстрактом черного грецкого ореха .Вет.Иммунол.Иммунопатол. 4-15-2006; 110 (3-4): 195-206. Просмотреть аннотацию.

Лофтус, Дж. П., Белкнап, Дж. К. и Блэк, С. Дж. Матричная металлопротеиназа-9 в пластинках лошадей, обработанных экстрактом черного грецкого ореха, коррелирует с количеством нейтрофилов. Вет.Иммунол.Иммунопатол. 10-15-2006; 113 (3-4): 267-276. Просмотреть аннотацию.

МакКоннико, Р.С., Стокс, А.М., Идес, С.С., и Мур, Р.М. Исследование влияния экстракта черного грецкого ореха на перенос ионов in vitro и структуру слизистой оболочки толстой кишки лошади.Am.J Vet.Res. 2005; 66 (3): 443-449. Просмотреть аннотацию.

Montoya, J., Varela-Ramirez, A., Estrada, A., Martinez, L.E., Garza, K., and Aguilera, R.J. Основанный на флуоресценции экспресс-анализ цитотоксических соединений. Biochem Biophys.Res.Commun. 12-24-2004; 325 (4): 1517-1523. Просмотреть аннотацию.

Мудли Р., Доброта А. и Джонналагадда С. Б. Элементный состав и химические характеристики пяти съедобных орехов (миндаль, бразильский, пекан, макадамия и грецкий орех), потребляемых в Южной Африке.J. Environ.Sci.Health B 2007; 42 (5): 585-591. Просмотреть аннотацию.

Касем, младший. Аллелопатия сорняков, ее экологические последствия и перспективы на будущее: обзор. Журнал растениеводства. 2001; 4 (2): 43-119.

Riggs, LM, Franck, T., Moore, JN, Krunkosky, TM, Hurley, DJ, Peroni, JF, de la, Rebiere G., and Serteyn, DA Измерения миелопероксидазы нейтрофилов в плазме, ламинарной ткани и коже лошадям давали экстракт черного грецкого ореха. Am.J Vet.Res. 2007; 68 (1): 81-86. Просмотреть аннотацию.

SIEGEL, J. M. Дерматит, вызванный соком черного ореха. AMA.Arch.Derm.Syphilol. 1954; 70 (4): 511-513. Просмотреть аннотацию.

фон Кипарски, Г. Р., Ли, Л. С. и Гиллеспи, А. Р. Возникновение и судьба фитотоксина юглона в аллейных почвах под деревьями черного грецкого ореха. J Environ.Qual. 2007; 36 (3): 709-717. Просмотреть аннотацию.

Вегспак Р. В., Кокран А. и Белкнап Дж. К. Экспрессия изоформ циклооксигеназы на продромальной стадии ламинита, вызванного черным орехом, у лошадей.Am.J Vet.Res. 2004; 65 (12): 1724-1729. Просмотреть аннотацию.

Woeste, K., Burns, R., Rhodes, O., and Michler, C. Тридцать полиморфных ядерных микросателлитных локусов черного грецкого ореха. J Hered. 2002; 93 (1): 58-60. Просмотреть аннотацию.

Инбарадж Дж.Дж., Чинелл С.Ф. Цитотоксическое действие юглона и плюмбагина: исследование механизма с использованием кератиноцитов HaCaT. Chem Res Toxicol 2004; 17: 55-62. Просмотреть аннотацию.

Преимущества, побочные эффекты и препараты

Черные грецкие орехи ( Juglans nigra ) - это тип древесного ореха, который, как говорят, обладает рядом преимуществ для здоровья, включая улучшение состояния сердечно-сосудистой системы.Эти орехи содержат дубильные вещества - класс веществ с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они также богаты ненасыщенными жирами и белками. Хотя исследования не подтверждают использование черного грецкого ореха для профилактики или лечения заболеваний, экстракт черного грецкого ореха уже давно используется в фитотерапии. Некоторые рекомендуют форму добавки для лечения определенных заболеваний, включая инфекции.

Черные грецкие орехи распространены в Соединенных Штатах, хотя и не так распространены, как английские грецкие орехи. И то, и другое можно найти в продуктовых магазинах и в больших корзинах в магазинах натуральных продуктов.

Польза для здоровья

Некоторые считают, что черный орех полезен как естественное средство от следующих проблем со здоровьем:

  • Диабет
  • Высокое кровяное давление
  • Высокий холестерин
  • Рак толстой кишки и простаты
  • Глисты кишечные

Кроме того, некоторые говорят, что черный грецкий орех может защитить от болезней сердца, рака и инфекций, вызванных чрезмерным ростом дрожжей (например, дрожжевых инфекций, кандида и молочницы).

При местном применении черный грецкий орех помогает в лечении воспалительных заболеваний кожи, таких как язвы, псориаз и бородавки.

Черный орех действительно содержит множество полезных компонентов. В дополнение к уже упомянутым, они включают незаменимые жирные кислоты линолевую кислоту, олеиновую кислоту, пальмитиновую кислоту, стеариновую кислоту и линоленовую кислоту (омега-3), а также минералы, такие как магний и калий.

Но хотя о пользе этих компонентов с точки зрения питания известно много, научных данных, подтверждающих использование черного грецкого ореха или экстракта черного грецкого ореха для получения этих преимуществ для здоровья, недостаточно.(Однако есть свидетельства того, что увеличение потребления орехов в целом может улучшить здоровье сердца.)

Кроме того, существуют разные типы черных грецких орехов, и экстракты каждого из них могут обеспечить разный уровень пользы (если таковой имеется) в зависимости от концентрации в них биологически активных веществ.

Одно исследование, посвященное антибактериальным свойствам черного грецкого ореха, обнаружило различия между различными типами (сортами). Исследователи изучили 22 сорта и обнаружили, что один сорт ( Mystry ) проявил самую сильную антибактериальную активность.

Одно небольшое исследование, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food в 2011 году, сравнивало сердечно-сосудистые эффекты черных грецких орехов и английских грецких орехов. В ходе исследования 36 человек ели около 1,06 унции черных грецких орехов или английских грецких орехов каждый день в течение 30 дней. Результаты исследования показали, что участники, которые добавили в свой рацион английские грецкие орехи, испытали большее улучшение по нескольким показателям здоровья сердечно-сосудистой системы по сравнению с участниками, которые добавили черные грецкие орехи в свой рацион.Однако другие исследования показывают, что черные грецкие орехи могут иметь такую ​​же пищевую ценность, если не больше, чем английский грецкий орех или другие виды древесных орехов.

Наконец, исследователи все еще изучают, как эффективно извлечь активные соединения из ореха. Без надлежащих методов экстракции добавки, содержащие биоактивные соединения, могут вообще не принести пользы.

Возможные побочные эффекты

Помимо реакций, вызванных аллергией на древесные орехи, употребление разумного количества черных грецких орехов не вызывает особых опасений. Однако частое или чрезмерное употребление орехов может привести к увеличению веса, поскольку они калорийны. Некоторые могут испытывать газы, диарею или другие желудочно-кишечные проблемы.

Из-за отсутствия исследований мало что известно о безопасности длительного использования добавок, содержащих экстракт черного грецкого ореха.

Важно отметить, что самолечение хронического заболевания с помощью черного грецкого ореха и отказ от стандартного лечения или откладывание его может иметь серьезные последствия. Если вы планируете использовать черный грецкий орех для лечения какого-либо заболевания, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Verywell / Анастасия Третьяк

Выбор, подготовка и хранение

Покупая грецкие орехи, вы обычно найдете их в пакетах и ​​в контейнерах для больших объемов, обычно в отделе продуктового магазина или магазина натуральных продуктов.

Храните грецкие орехи в скорлупе как можно дольше, чтобы сохранить свежесть. После открытия храните их в холодильнике (если вы планируете съесть их в течение нескольких дней) или в морозильной камере (если вы хотите хранить их дольше).

Согласно некоторым источникам, если грецкие орехи пахнут растворителем для краски, они прогорклые и их следует выбросить.

Пищевые добавки, содержащие черный грецкий орех, часто продаются в форме жидкого экстракта, их можно купить в Интернете, а также в магазинах натуральных продуктов, аптеках и магазинах, специализирующихся на пищевых добавках.

Храните их в прохладном сухом месте в оригинальной упаковке и не используйте по истечении срока годности.

Общие вопросы

Я слышал, что черные грецкие орехи могут быть токсичными. Это правда?
Они могут быть токсичными для животных.Черные грецкие орехи содержат токсин под названием юглон, и некоторые исследования показали, что это вещество может быть опасным для собак и лошадей.

Отличаются ли черные грецкие орехи на вкус от других грецких орехов?
Черные грецкие орехи часто описываются как более землистые, темные и жирные, чем более распространенные английские орехи. Черные грецкие орехи обычно выращивают в диком виде, и их скорлупу труднее расколоть.

Польза и побочные эффекты черного грецкого ореха

Люди используют черные грецкие орехи в кулинарии, потому что они обладают прекрасным вкусом и хрустят.Черные грецкие орехи также богаты противовоспалительными соединениями, поэтому производители добавок продают экстракт в виде таблеток.

Черные грецкие орехи содержат три основных компонента, которые делают их полезными при употреблении: антиоксиданты, полиненасыщенные жиры и фенольные соединения. Грецкие орехи также содержат ряд других питательных веществ, в том числе клетчатку, белок, мелатонин и фолиевую кислоту, которая является разновидностью витамина B.

Независимо от того, едят ли люди их в виде орехов или принимают в качестве добавки, черные грецкие орехи имеют много потенциальных преимуществ для здоровья.Также важно учитывать возможные недостатки.

Поделиться на Pinterest Исследования показывают связь между высоким потреблением орехов и более низким риском сердечных заболеваний.

Большинство экспертов сходятся во мнении, что употребление орехов, в том числе черных грецких орехов, имеет прочную связь с улучшением здоровья сердца.

Орехи, такие как черные грецкие орехи, богаты жирными кислотами и антиоксидантами, которые могут помочь улучшить общее состояние здоровья сердца человека.

Согласно данным International Journal of Food Properties , многочисленные крупные исследования выявили положительную корреляцию между более высоким потреблением орехов и более низким риском внезапной сердечной смерти, сердечного приступа и сердечных заболеваний.

Черные грецкие орехи содержат аргинин, который является аминокислотой. В организме аргинин превращается в азотную кислоту. Оксид азота является сосудорасширяющим средством, что означает, что он увеличивает кровеносные сосуды. Согласно международному журналу пищевых свойств , сосудорасширяющие средства могут потенциально снизить кровяное давление.

Журнал сообщает, что черные грецкие орехи содержат 3,62 грамма (г) аргинина на 100 г пищи. Это немного выше, чем у английских грецких орехов, которые содержат 2,28 г аргинина на 100 г черных грецких орехов.

Грецкие орехи содержат фитостерины или растительные стерины. Фитостерины полезны для организма, потому что они ограничивают всасывание холестерина в организме. Этот эффект может помочь снизить уровень холестерина в организме.

Черные грецкие орехи содержат на 37 миллиграммов (мг) фитостеринов больше, чем их аналоги из английских грецких орехов, согласно International Journal of Food Properties .

Поскольку врачи связывают высокий уровень холестерина с повышенным риском сердечных заболеваний, поддержание низкого уровня холестерина имеет важное значение для здоровья сердца.

Исследование, опубликованное в выпуске журнала Pharmaceutical Biology за 2011 год, показало, что раковые клетки, подвергшиеся воздействию экстрактов грецких орехов в лабораторных условиях, эффективно препятствуют размножению раковых клеток.

Исследователи обнаружили, что соединения хлороформ и этилацетат были особенно эффективны в предотвращении размножения раковых клеток печени. Исследователи предположили, что черный грецкий орех может оказывать профилактическое и защитное действие против рака печени, а также некоторых других видов рака.

Черные грецкие орехи содержат большое количество Y-токоферола. Исследователи связали это питательное вещество с подавлением роста опухолевых клеток в клетках рака простаты, согласно International Journal of Food Properties .

Хотя исследователям не удалось определить конкретную дозу или количество, обладающее защитными свойствами от рака простаты, эти соединения являются многообещающим методом снижения риска рака простаты.

Некоторые исследователи считают, что черные грецкие орехи обладают гораздо большей пользой для здоровья.Однако ученые не изучали их подробно, поэтому они не могут подтвердить их эффективность.

Примеры этих потенциальных преимуществ включают:

  • лечение кишечных паразитов
  • заживление кожных ран
  • лечение дрожжевых инфекций

Некоторые люди считают, что местные пасты из черного грецкого ореха могут лечить кожные заболевания, такие как бородавки, псориазные бляшки и т. Д. стоматит. Однако исследователи не доказали, что эти свойства верны.

Человек может просто добавлять черные грецкие орехи в закуски, салаты, первые блюда, гарниры и десерты.

Скорлупа грецких орехов очень толстая, и некоторым людям ее трудно расколоть. Однако доступны очищенные черные грецкие орехи.

Выбор грецких орехов, прошедших минимальную обработку и подготовку, обычно гарантирует, что они сохранят свой пищевой профиль.

Производители пищевых добавок также продают черный грецкий орех как отдельную добавку или смешивают его с другими травами и фруктами, такими как чеснок, клюква и эхинацея.

Люди всегда должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо новые добавки. Всегда внимательно читайте инструкции на упаковке, чтобы обеспечить безопасное употребление.

Врачи обычно считают черные грецкие орехи безопасными, если люди едят их в небольших количествах или принимают их в качестве добавки на краткосрочной основе.

Врачи не знают долгосрочных эффектов от приема добавок черного ореха. Кроме того, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует отрасль пищевых добавок, поэтому при покупке добавок следует проявлять осмотрительность и всегда приобретать их в компании с хорошей репутацией.

Некоторые люди сообщают об аллергии после употребления черных грецких орехов. Другие сообщают о раздражении желудка и расстройстве после приема добавок черного грецкого ореха или употребления орехов. Поскольку врачи мало знают о побочных эффектах потребления черного грецкого ореха, они рекомендуют кормящим женщинам или беременным женщинам не принимать добавки.

Черные грецкие орехи также содержат вещества, называемые танинами, которые могут снизить способность организма усваивать другие лекарства. В результате человеку не следует употреблять или принимать добавки из черного грецкого ореха одновременно с обычными лекарствами.Выдержка 1-2 часа между приемом добавки и приемом других лекарств - лучший способ убедиться, что все они будут работать эффективно.

Черный грецкий орех - это натуральный пищевой продукт, обладающий противовоспалительными свойствами, которые могут помочь в борьбе с болезнями. Человек может включить орех в свой рацион или выбрать добавку, содержащую его.

Тем не менее, всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо новые добавки, поскольку прием черного грецкого ореха может повлиять на то, насколько хорошо организм усваивает определенные лекарства.

Черный грецкий орех: польза, польза и пищевая ценность

Мы знаем, что бобовые, орехи и семена могут быть одними из самых полезных суперпродуктов, если их употреблять в умеренных количествах, а грецкий орех является одним из самых полезных для здоровья орехов. Было доказано, что питание грецкими орехами помогает бороться с депрессией, улучшать здоровье мозга, укреплять здоровье сердца и многое другое. Но знаете ли вы, что существует, в частности, один сорт грецкого ореха, черный грецкий орех, который сам по себе обладает некоторыми замечательными преимуществами?

Черный грецкий орех был питательной добавкой к рациону людей с древних времен, от коренных американцев до азиатских культур. Исследования были сосредоточены на компонентах, флавоноидах, хинонах и полифенолах, обнаруженных в ядрах, которые известны своими противоопухолевыми, противовоспалительными, антиоксидантными, антиатерогенными и нейрозащитными свойствами.

Учитывая это, черные грецкие орехи являются популярным суперпродуктом, и современные исследования только поверхностно относятся к раскрытию мощных питательных компонентов, содержащихся в этих уникальных орехах, как я описываю ниже. (1)

Что такое черный орех?

Орех черный ( Juglans nigra ), также известный как американский орех, представляет собой крупную древесину лиственных пород семейства Juglandacea , произрастающую в восточной части Северной Америки, а затем распространившуюся на запад в сторону Калифорнии.Обладая высотой до 100 футов и глубокими корнями длиной до 10 футов, он добавляет устойчивости и поддержки дереву черного ореха, но затрудняет впитывание воды.

Это причина того, что черные грецкие орехи можно встретить растущими в регионах с редкими дождями или возле русел ручьев. Листья имеют форму копья, светло-зеленые, длиной несколько дюймов. Кора черная, с глубокими бороздками, толстая и при соскабливании открывает темную подповерхность.

Это дерево произрастает в Гималаях, Кыргызстане, Средней Азии и выращивалось в Европе еще в 100 г. до н. Э.C. Черный орех также исторически использовался для избавления от лихорадки и лечения заболеваний почек, желудочно-кишечных заболеваний, язв, зубной боли, укусов змей и сифилиса.

Недавние исследования показали, что шелуха черного грецкого ореха содержит химические вещества, подавляющие рост бактерий и грибков, и может быть ценным средством борьбы с кожными, слизистыми и оральными инфекциями у людей.

Польза для здоровья

1. Изгоняет паразитов

Один из ключевых активных компонентов скорлупы черного ореха - юглон.Juglone оказывает свое действие, подавляя определенные ферменты, необходимые для метаболической функции. Он очень токсичен для многих насекомых-травоядных - его часто используют садоводы-органики в качестве природного пестицида - и исследователи обнаружили, что черный грецкий орех может изгнать паразитических червей из организма.

По данным Фармацевтического общества Австралии, черный грецкий орех эффективен против стригущего лишая, ленточного червя, остроконечного или нитевого червя и других паразитов кишечника. (2) Вот почему черный орех является отличным дополнением к любому очищению от паразитов.

2. Способствует здоровой коже

Дубильные вещества черного ореха обладают вяжущим действием, которое используется для подтяжки эпидермиса, слизистых оболочек и снятия раздражения. Дерматологические применения, связанные с черным грецким орехом, включают вирусные бородавки, экзему, угри, псориаз, ксероз, микоз стопы и ядовитый плющ. (3)

3. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Черные грецкие орехи являются отличным источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), причем в 100 граммах грецких орехов содержится 3.3 грамма ALA. (4) Грецкие орехи являются отличным основным продуктом в списке продуктов средиземноморской диеты, и считается, что эта диета полезна для снижения уровня смертности от ишемической болезни сердца, которая является низкой среди средиземноморских популяций.

Недавние эпидемиологические исследования показывают, что частое употребление грецких орехов может иметь защитный эффект от ишемической болезни сердца из-за многообещающего воздействия на липидный профиль крови. В клинических исследованиях диеты с добавлением грецких орехов снижали концентрацию липопротеинов низкой плотности и холестерина в сыворотке крови.

Другие потенциальные защитные компоненты включают большое количество магния, витамина Е, белка, пищевых волокон, калия и альфа-линоленовой кислоты. (5)

4. Обладает противогрибковым и противомикробным действием

Сок из незрелой скорлупы черного грецкого ореха уже много лет используется в народной медицине для лечения местных дерматофитных грибковых инфекций, таких как стригущий лишай. Эти грибковые инфекции обычно поражают ороговевшие ткани, такие как волосы, кожа и ногти.Такие инфекции могут быть хроническими и устойчивыми к лечению, но редко влияют на общее состояние здоровья пациента.

Было высказано предположение, что биологическая активность скорлупы черного грецкого ореха обусловлена ​​нафтохиноном юглоном (5-гидрокси-1,4-нафтохиноном). Противогрибковое действие юглона также сравнивали с другими известными противогрибковыми средствами, такими как гризеофульвин, клотримазол, толнафтат, триацетин, ундециленат цинка, сульфид селена, лириоденин и лириоденинметионин.

В ходе исследования было определено, что юглон проявляет умеренную противогрибковую активность, аналогичную ундециленату цинка и сульфиду селена, которые являются коммерчески доступными противогрибковыми средствами (6).Внутри черный грецкий орех также используется при хронических запорах, кишечной токсемии, закупорке воротной вены, геморрое и лямблии.

Производные 1,4-нафтохинонов представляют большой клинический интерес, поскольку эти соединения обладают сильной антибактериальной и противогрибковой активностью. Серия из 50 производных нафтохинона была синтезирована и оценена на предмет их антибактериальных и противогрибковых свойств, с наивысшей активностью против S. aureus и симптомами кандиды и умеренной активностью против грамположительных и кислотоустойчивых бактерий.

Другое исследование показало, что юглон потенциально может ингибировать три ключевых фермента Helicobacter pylori, грамотрицательной бактерии, вызывающей несколько желудочно-кишечных заболеваний человека. Некоторые виды водорослей, включая Anabaena variabilis и Anabaena flos-aquae, также значительно подавлялись юглоном. (7)

5. Помогает защитить от рака

Хиноны связаны с противораковой активностью. Юглон - это хинон, который содержится в листьях, корнях и коре деревьев черного грецкого ореха.Экзокарпий незрелых зеленых плодов, коры и веток использовался в Китае для лечения рака печени, легких и желудка. Юглон блокирует калиевые каналы, способствует образованию перекиси водорода и подавляет транскрипцию в раковых клетках.

В недавнем исследовании было показано, что он способствует гибели колоректальных клеток человека, и, учитывая содержание юглона в черных грецких орехах, он может сделать черный орех потенциальной пищей для борьбы с раком. (8)

Пищевая ценность

Листья, кора и плоды черного грецкого ореха содержат компонент, называемый юглон, также известный как 5-гидрокси-1,4-нафталиндион, активный компонент, который, как известно, эффективен против глистов, вируса табачной мозаики и H-pylori.

Плумбагин, или 5-гидрокси-2-метил-1,4-нафтохинон, представляет собой хиноидный компонент, который также содержится в Juglans nigra . Плумбагин известен своей потенциальной пользой для здоровья благодаря нейрозащитным свойствам. Он подавляет эктопический рост рака груди, меланомы и клеток немелкоклеточного рака легкого человека. Сообщалось, что плюмбагин вызывает апоптоз, подавляя рост клеток рака простаты и поджелудочной железы. (9)

Плумбагин оценивали на противомалярийную активность против Anopheles stephensi Liston, москитного переносчика малярии.После трехчасового периода воздействия наблюдалась гибель личинок A. stephensi. Результаты, опубликованные в журнале Parasitology Research , показывают, что плюмбагин можно рассматривать как новый потенциальный источник естественного ларвицида для борьбы с малярией. (10)

Другие компоненты, содержащиеся в черном орехе, включают: (11)

  • Производное 1-альфа-тетралона
  • (-) - Региолон
  • Стигмастерол
  • Бета-ситостерин
  • Таксифолин
  • Кемпферол
  • Кверцетин
  • Мирицетин

Черный грецкий орех также содержит большее количество антиоксидантов, полифенолов и мононенасыщенных жирных кислот, таких как гамма-токоферол. Эти компоненты соотносятся с профилактикой и / или лечением нескольких типов заболеваний, включая нейродегенеративные состояния, рак и диабет.

Другие питательные вещества, которые также присутствуют в черном грецком орехе, включают фолиевую кислоту, мелатонин и фитостерины. По своему фитохимическому и фитонутриентному составу черный грецкий орех является потенциально мощным и полезным дополнением к диетам для улучшения общего состояния здоровья.

Кроме того, одна унция (28 граммов) черных грецких орехов содержит примерно: (12)

  • 173 калории
  • 2.8 г углеводов
  • 6,7 г белка
  • 16,5 г жира
  • 1,9 грамма клетчатки
  • 1,1 миллиграмма марганца (55 процентов суточной нормы)
  • 0,4 миллиграмма меди (19 процентов DV)
  • 56,3 миллиграмма магния (14 процентов суточной нормы)
  • 144 миллиграмма калия (14 процентов суточной нормы)
  • 0,2 миллиграмма витамина B6 (8 процентов суточной нормы)
  • 4,8 мкг селена (7% суточной нормы)
  • 0,9 миллиграмма цинка (6 процентов суточной нормы)
  • 0,9 миллиграмма железа (5 процентов суточной нормы)

Как использовать и готовить

Подавляющее большинство грецких орехов, покупаемых в магазинах, - это английские грецкие орехи, которые легче расколоть, и они крупнее черных грецких орехов. В некоторых местах черные грецкие орехи можно купить в магазинах или в авторитетных интернет-магазинах.

Мясо, заключенное в черный грецкий орех, намного меньше по размеру, и его труднее извлечь из скорлупы по сравнению с другими грецкими орехами. По этой причине измельчают черные грецкие орехи. Одна из причин, по которой люди не трогают черный орех, заключается в том, что его буквально сложно сломать. Помимо лущилки, люди находят другие способы расколоть раковину, например, молотком или камнем. (13)

После лущения орехи необходимо просушить в течение нескольких недель, прежде чем растрескаться.Практическое правило - оставляйте их до тех пор, пока не услышите, как гремят орехи, когда вы их встряхиваете.

Если вы живете в одном из штатов, где растут черные грецкие орехи, их можно купить на местном фермерском рынке. Эти орехи можно хранить в холодильнике до двух лет.

Если вы живете в районе, где нет черных ореховых деревьев, то осенью достаточно легко найти черные грецкие орехи под маркой Hammons в сетях супермаркетов. В другое время года черные грецкие орехи продаются под частными торговыми марками магазинов или под другими национальными торговыми марками.В любом случае, орехи, скорее всего, пришли из Хэммонса. Черные грецкие орехи также можно купить в солидном интернет-магазине, уже очищенные от скорлупы. (14)

Преимущественно зеленая скорлупа черного грецкого ореха более эффективна, чем скорлупа более темного цвета при сборе урожая или чтении этикетки с добавкой. Черные грецкие орехи можно принимать в виде жидкого экстракта свежих растений, от одной до 10 капель от одного до трех раз в день с небольшим количеством воды. (15)

Интересные факты

Черные грецкие орехи давно используются в медицине и являются одними из самых универсальных орехов в мире.Из скорлупы делают натуральный краситель для растений с оттенками темно-коричневого, светло-коричневого или кремового. Древесина очень привлекательная, тяжелая и твердая, поэтому с ней проще всего работать.

В основном черный орех сегодня используется для внутренней отделки, изготовления шкафов, мебели и шпона. Черный орех также был предпочтительной древесиной для ложа, популярной среди оружейников в Пенсильвании, использующих его для изготовления длинных винтовок. (16)

Очищенная и обработанная скорлупа черного грецкого ореха использовалась в качестве абразива в фильтрующих материалах.Исследователи из Колумбийского университета сообщили, что экстракты зеленой оболочки черного грецкого ореха способны парализовать мышей, рыб, кроликов и крыс, что в настоящее время запрещено законом.

Римский натуралист по имени Плиний Старший обнаружил целебную силу черных грецких орехов в первом веке нашей эры. Травник Николас Калпепер прописал грецкий орех для извлечения ядовитого яда из укусов змей и пауков в 17 веке.

Коренные американцы использовали кору, листья, шелуху и орехи черного ореха в лечебных целях, в частности, как репеллент от комаров, а также для лечения кожных заболеваний и психических расстройств.Они также были первыми, кто использовал шелуху в качестве естественного слабительного средства и для уничтожения паразитов в кишечнике, что является наиболее распространенным сегодня.

Черный орех продолжает оставаться универсальным и популярным функциональным продуктом питания, каким он был тысячи лет назад. Эти грецкие орехи являются восхитительным и любимым дополнением многих кулинарных творений. Расколите орехи, сохраните мясо для приготовления и употребления в пищу и измельчите скорлупу в порошок, чтобы использовать их. Вы также можете попробовать черные грецкие орехи в супах, посыпать их салатами и запекать в запеканках, чтобы испытать совершенно новый вкус в приготовлении пищи.

Риски и побочные эффекты

Когда дело доходит до местного применения при кожных заболеваниях, у черного ореха мало побочных эффектов. Из-за вяжущего действия дубильных веществ черный грецкий орех вызывает обезвоживание верхнего слоя кожи и образует толстый слой плотной ткани, похожей на мозоль.

У пациентов с аллергией на орехи аллергическая реакция на черный грецкий орех может вызвать сыпь, зуд и опухание кожи, крапивницу, боль в груди или проблемы с дыханием.

При приеме любых лекарств, трав или добавок рекомендуется подождать не менее двух часов после употребления черного грецкого ореха, поскольку он может связываться с другими лекарствами при одновременном приеме. Следует соблюдать осторожность пациентам, которые принимают лекарства для измерения артериального давления, потому что черный грецкий орех может изменить лекарство.

Черный орех может иметь аддитивный эффект с противомикробными и слабительными средствами. Также рекомендуется с осторожностью принимать травы, лекарства или добавки, используемые при тошноте, желудочно-кишечных проблемах, воспалениях, раке, а также травы, добавки и лекарства, которые вредят почкам или печени, или травы и добавки, содержащие дубильные вещества.

Черный орех не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также в течение длительного периода времени.

Свежая зеленая шелуха может вызвать раздражение и образование волдырей при нанесении на кожу в чрезмерных количествах. При приеме внутрь в больших дозах он оказывает успокаивающее действие на систему кровообращения и сердце. (17)

Последние мысли

  • Черные грецкие орехи были завезены в Европу в середине 1600-х годов и теперь выращиваются по всей Северной Америке на плантациях деревьев из-за их ценной древесины темного цвета.Они также являются популярным деликатесом в Северной Америке и Европе, и их можно найти во всем, от запеканок до пасты и салатов.
  • Черный грецкий орех уничтожает определенные раковые клетки и лечит колики, регулирует пищеварение и улучшает иммунитет, метеоризм и респираторные заболевания.
  • В частности, было доказано, что эта трава побеждает малярию, улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, избавляет от паразитов, обладает противомикробными и противогрибковыми свойствами и лечит кожные заболевания.
  • Черный грецкий орех коммерчески доступен в магазинах здоровья и в Интернете в виде жидкого экстракта и в форме капсул.
  • Черный орех следует принимать только под наблюдением врача. Его всегда следует принимать небольшими дозами, как указано, а не в течение длительного периода времени.

Масло грецкого ореха - обзор

4.3 Полиненасыщенные жирные кислоты N-3

Три наиболее распространенных полиненасыщенных жирных кислоты N-3 (ПНЖК) - это α-линоленовая кислота (ALA), обычно содержащаяся в растительных маслах, таких как масло грецкого ореха и льняное масло, эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), которые обычно содержатся в рыбьем жире.Потребление N-3 ПНЖК важно для нормального метаболизма и должно потребляться млекопитающим для здорового образа жизни. Раннее введение в рацион мышей N-3 ПНЖК привело к задержке начала полового созревания и снижению присутствия TEB в раннем половом созревании, возможно, за счет индуцированной эпителиальной дифференцировки (Abdelmagid et al., 2016; Anderson et al., 2014; Leslie et al. ., 2014; Olivo & Hilakivi-Clarke, 2005). Повышенное покрытие и удлинение протоков также наблюдалось у мышей, получавших диету с N-3 ПНЖК (Abdelmagid et al. , 2016; Андерсон и др., 2014). Как обсуждалось ранее, отсроченное начало полового созревания связано со снижением риска рака груди у женщин (Abdelmagid et al., 2016). Когда мышам вводили HFD с повышенным присутствием N-3 PUFA, происходило усиление пролиферации и снижение апоптоза TEB; однако с LFD среди TEB наблюдалось противоположное, указывая на то, что влияние диеты на пубертатное развитие молочных желез не является линейным (Olivo & Hilakivi-Clarke, 2005). Западная диета также обычно связана с высоким соотношением N-6 ПНЖК к N-3 ПНЖК, в среднем 15: 1–16.7: 1 по сравнению с предлагаемым оптимальным соотношением 4: 1 или ниже (Simopoulos, 2002). Раннее воздействие N-3 ПНЖК приводит к регуляции путей, вовлеченных в энергетический метаболизм, функцию жировой ткани, воспаление и пути, специфичные для арахидоновой кислоты, за счет снижения уровня N-6 ПНЖК в молочной железе (Leslie et al., 2014; Liu & Ma , 2014; Luijten et al., 2013; MacLennan et al., 2013; Manni et al., 2011; Olivo & Hilakivi-Clarke, 2005; Zhu et al. , 2011).

Американцы в среднем потребляют меньшее количество N-3 ПНЖК по сравнению с населением Японии, Норвегии и Средиземноморья.Интересно, что у населения, потребляющего больше N-3 ПНЖК, снижается риск рака груди (Goodstine et al., 2003; Saadatian-Elahi et al., 2004; Willett, 1999). Было показано, что диета с более высоким соотношением N-3 ПНЖК играет защитную роль против рака молочной железы за счет противовоспалительного действия, модуляции передачи онкогенных белков, возможно, за счет разрушения липидных рафтов в клеточных мембранах и повышенной экспрессии белков клетки. контроль цикла и репарация ДНК (Abdelmagid et al., 2016; Anderson et al., 2014; Багга и др., 2002; Медведович и др., 2009; Саадатиан-Элахи и др., 2004; Симопулос, 2002; Weisburger, 1997). Исследование, проведенное в Соединенных Штатах, показало, что потребление диеты с повышенным содержанием N-3 ПНЖК было связано со снижением риска рака груди на 41% в пременопаузе и на 11% у женщин в постменопаузе (Goodstine et al.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *