Абрикос краснодарский поздний: Абрикос ‘Краснодарский поздний’ — описание сорта, характеристики

Разное

Содержание

Абрикос краснодарский поздний описание

Латинское название: prunus armeniaca ‘krasnodarskiy pozdniy’
Основной род : Абрикос
Размер плодов
Форма плодов
Цвет плодов
Зимостойкость
Декоративность растения и плодов
Размер цветков
Характеристика кисти
Отрыв ягоды/кисти
Размер ядра ореха
Румянец (покровная окраска)
Цвет мякоти плодов
Плотность и характер мякоти (плод/куст/яг)
Аромат плодов
Устойчивость к заморозкам (плод/куст/яг)
Засухоустойчивость (плод/куст/яг)
Начало плодоношения после посадки
Срок созревания (плод/куст/яг)
Потребительская зрелость
Урожайность (плод/куст/яг)
Осыпаемость плодов
Ремонтантный
Самоопыляемый/самоплодный
Назначение плодов (плод/куст/яг)
  • универсальное
Вкус плодов (плод/куст/яг)
Требования к ph почвы (плод/куст/яг)
  • нейтральная (ph6. 5-7)
  • слабощелочная (7-7,5)
Укрытие на зиму (плод/куст/яг)
Тип почвы (плод/куст/яг)
  • суглинки/глина
Устойчивость к болезням (плод/куст/яг)
Устойчивость к вредителям (плод/куст/яг)
Габитус (плод/куст/яг)
  • среднерослый/приподнятый
Форма роста
  • зонтичная/раскидистая
Густота кроны
Шипы, колючки
Витаминность (плод/куст/яг)
Лежкость плодов (плод/куст/яг)
Регион возделывания по оригинатору (плод/куст/яг)
  • Северо-Кавказский регион

Развернуть все свойства

Описание растения:

Абрикос ‘Краснодарский поздний’ — сеянец от свободного опыления формы ‘Д-113’. Получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства. Принят на государственное испытание в 1980 году.

Рекомендуется для возделывания в Северо-Кавказском регионе.

Размеры и форма роста:

Сорт ‘Краснодарский поздний’ представлен деревьями с плоской, относительно густой кроной.

Цветы и плоды:

Плоды достаточно крупные, массой 30 г., округло-овальной формы, сжатые с боков. Брюшной шов средний. Кожица желтая, со слабым размытым румянцем, тонкая, слегка опушенная. Воронка глубокая, узкая. Вершина вдавленная. Плодоножка очень короткая.

Мякоть желтая, плотная. Вкус хороший. Косточка отделяется.

Назначение плодов универсальное.

Скороплодность, сроки созревания, урожайность:

Абрикос ‘Краснодарский поздний’ относится к сортам позднего срока созревания. Урожайность высокая.

Общая характеристика сортов

Абрикос занимает одно из первых мест по популярности и по ценности, как пищевого продукта, так и лекарственного средства. В его плодах множество полезных веществ, и по их содержанию он приравнивается к яичному желтку и зародышам пшеницы.

Само дерево происходит от предгорий Гималаев, Памира и Тянь-Шаня. Оттуда он попал в Персию и в район Бухары, потом «дошёл» до Каспия. Позже он поселился на Кавказе и вот оттуда его завезли в страны Европы. Именно поэтому Карл Линей назвал его армянским яблоком, хотя и ошибочно.

Разнообразие мест его произрастания дало толчок на развитие различных обособленных групп, которые в 18-19 веках были приняты за основу при выведении сортов. Уже в 50 — 60-х годах века двадцатого начали искать «северный» абрикос. Учённым многое удалось и теперь можно лакомиться его питательными плодами гораздо севернее тех мест, где он был изначально.

Любит питательные почвы с хорошим поливом, но без застойной воды. Очень светолюбив. С четвёртого года начинает приносить плоды, которые не только хороши в сыром виде, но и в компотах варенье и джемах, хорошо сохраняются в сухом виде.

Ранние сорта абрикосов: описание сортов

Ранние сорта абрикосов чувствительны к колебаниям температуры весной и легко повреждаются заморозками. Но они позволяют получить вызревшие плоды на севере своего ареала.

Сорт абрикоса Царский Царский – имеет дерево до четырёх метров в высоту. Абрикосы массой 22,8 грамм, овально-округлые, с толстоватой кожицей, опушь есть, цветом ярко-желтые, часто с небольшим красноватым румянцем. Мякоть плодов, достаточной плотности и сочности, нежная, кисловато-сладковатая, апельсиновая и очень вкусная, с ярким «абрикосовым» ароматом. Косточка не большая, легко удалима. Этот сорт позволяет делать компоты и варенье отменного качества. Лежкость собранных плодов хорошая. Созревание начинается в начале августа. Урожай средний, стабильный. Морозостойкость отличная. Поражаемость болезнями слабая. Первые плоды через пять лет после прививки.

Среднеспелые сорта абрикосов: описание сортов

Сорта этой подгруппы неплохо переносят жару и нормально заморозки при цветении. Плоды можно сушить или использовать на десерты. Абрикосы созревают позже ранних, но до начала появления позднеспелых плодов.

Сорт абрикоса Королевский Королевский – урожай этого сорта очень щедрый до 156 кг с одного дерева, с плодами солидными до 44 грамм, пшенично-яичного с лёгким красноватым румянцем . Мякоть плода желтовато-апельсинового цвета, вкусная. Легко удаляемая косточка. Дерево вырастает до 5 метров высоты и более с округло-разлогой кроной. Зиму переносит нормально, но ниже -20 обмерзает. Поражаемость болезнями слабая.

Поздние сорта абрикосов: описание сортов

К поздним сортам относят те из абрикосов, которые убирают уже в последние теплые дни, уходящего лета. Они мало страдают от заморозков весной, а насыщенная и плотная мякоть хорошо храниться при пониженных температурах.

Абрикос — растение южных широт, его родиной считается Тянь-Шань. Впервые это замечательное плодовое дерево начали культивировать еще за 2 тысячи лет до нашей эры.

В Европе оно распространилось лишь начиная с XIX века.
Существует несколько видов абрикоса, из которых окультурены не все, да и плоды не у всех съедобны, однако в культуру «абрикос» вошло сразу несколько из них.

Набольшее распространение во всем мире получил абрикос обыкновенный. К этому виду относится большинство известных нам сортов. Любопытно, что полностью из дикой природы он не исчез, хотя между культурными и дикорастущими его разновидностями существует большая разница. В частности, это касается размера плодов — если у культурных сортов масса плода может достигать 165 г, то для абрикоса-дикороса 35 г — это едва ли не предел, поскольку наиболее распространеными являются экземпляры с плодами массой 8—12 г.

Кроме абрикоса обыкновенного, крупноплодные культурные формы имеет вид абрикос маньчжурский. В Китае и Японии есть своя отдельная плодовая культура — абрикос ансу, а в Китае же и Корее — абрикос муме, используемый в пищу скорее как овощ — в соленом и маринованном виде.

Иногда к абрикосам относят так называемый черный абрикос (гибрид абрикоса и алычи), но он заслуживает отдельного рассмотрения.

Биологическое описание абрикоса

Абрикос — дерево до 6 м высотой (реже больше). При этом штамб у абрикоса обычно невысокий — от 40 до 100 см, а диаметр ствола зависит от возраста дерева. Без воздействия человека деревья абрикоса образовывают в молодом возрасте обратнопирамидальную крону, в зрелом — обычно округлую. Корневая система у абрикоса очень мощная, с выраженным стержневым корнем, однако в зависимости от почвенных условий основная масса корней может размещаться на разных уровнях почвы.

Плод — костянка шаровидная или сплюснутая с боков, с крепкой косточкой и плотной мякотью. Он быстро развивается: на 5—6-й год с одного дерева в среднем можно получить столько же плодов по весу, как с 10—12-летней яблони.

Химический состав абрикоса

Плоды абрикоса содержат яблочную, лимонную, винную кислоты, сахар, крахмал, железо, фосфор, дубильные вещества, магний, серебро, соединения йода, витамины С, В, Р, Н, Е, пектин.

Полезные свойства абрикоса: повышение уровня гемоглобина, регулирование процесса кроветворения, улучшение памяти и активности мозга, также он оказывает слабительное действие, мочегонное, противоотечное действие, выводит соли тяжелых металлов. Семена абрикосов используют для производства масла, применяющегося в качестве растворителя для некоторых медикаментов. В абрикосовом масле содержится 5% миристиновой кислоты, 14% — стеариновой и 20% линолевой кислоты.

Полезные свойства абрикоса

Плоды абрикоса занимают одно из первых мест среди плодовых пород по пищевой и лечебной ценности. Есть доказательства, что они способствуют сохранению молодости и в целом долголетию и отличаются при этом замечательным вкусом. Наблюдение за питанием жителей индийской долины Хунза и одного из пакистанских племен, где средняя продолжительность жизни составляет 85—90 лет, показало, что у них среди пищевых продуктов главное место занимает абрикос. Нечто похожее отмечается и в других регионах, где абрикос в свежем или вяленом виде используется в пищу регулярно.

Плоды абрикоса содержат много витаминов (особенно провитамина А — каротина, количество которого сопоставимо с таковым в яичном белке и сливочном масле), пектины, углеводы, минеральные вещества (особенно калий) и некоторые другие полезные химические соединения. Плоды абрикоса стимулируют кроветворение и являются эффективным средством при лечении анемии: 100 г этих плодов оказывают на кроветворение тот же эффект, что и 250 г свежей печенки. Абрикос широко используется в лечебных диетах у больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, одновременно с этим употребление в пищу его плодов препятствует всасыванию в кишечнике радиоактивного калия и цезия. Правда, при этом абрикос противопоказан больным диабетом.

Сорта абрикоса

Сорт абрикоса Куйбышевский юбилейный

Сорт среднего срока созревания, характеризуется зимостойкостью и урожайностью. Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной редкой кроной. Ветви голенастые, слаборазветвленные. Начинает плодоносить на пятый год роста. Созревает в конце июля. Плоды средние (массой 22 — 28 г), обратнояйцевидные, оранжевые, с румяным загаром на солнечной стороне и небольшим бархатистым опушением. Мякоть оранжевая, слегка волокнистая, сочная, кисло-сладкого вкуса, с приятным ароматом, свободно отстает от косточки. Сорт универсального назначения. Устойчив к подопреванию коры.

Сорт абрикоса Ананасный цюрупинский

Деревья среднерослые, нетребовательны к условиям выращивания, довольно морозо- и засухоустойчивые, скороплодные и высокоурожайные. Плоды средних размеров (40 г), округлые, светло-желтые, без румянца. Мякоть светло-оранжевая, средней плотности, кисловато-сладкая. Косточка небольшая, свободная. Ядро сладкое. Созревают плоды в середине или во второй половине июля одновременно. Пригодны для стола и разных видов техпереработки.

Сорт абрикоса Венгерский лучший

Венгерский сорт, по всем признакам очень близок к Краснощекому. Деревья большие, с широкой раскидистой кроной, нетребовательны к условиям выращивания, начинают плодоносить на 3—4-й год, родят ежегодно и щедро. Плоды средней величины и крупные (45—80 г), тупо-сердцевидные, оранжево-желтые с краевым румянцем. Мякоть светло-оранжево-желтая, приятного вкуса. Косточка легко отделяется от мякоти. Ядро сладкое. Созревают плоды в конце июля, неравномерно, на дереве держатся непрочно. Годны для потребления в свежем виде, а также для и консервирования (компоты, варенье, джем, повидло) и для сушки.

Сорт абрикоса Консервный поздний

Плоды годны для потребления в свежем виде и для консервирования. Компоты, приготовленные из Консервного позднего, отличаются очень привлека-тельным внешним видом и хорошим вкусом. Выведен этот сорт в Никитском ботаническом саду. Деревья средних размеров, для условий юга Украины довольно зимостойкие. Плодоносить начинают на 4—5-й год и дают высокие урожаи. Плоды крупные (средний вес 50 г, максимальный 70 г), округло-овальные, желто-оранжевые с красивым карминовым румянцем на освещенной стороне. Мякоть светло-оранжевая, плотная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса. Косточка небольшая, легко отделяется от мякоти. Ядро сладкое. Созревают плоды в конце июля — начале августа.

Сорт абрикоса Челябинский ранний

Сорт раннего срока созревания, отличается зимостойкостью. Дерево среднерослое, быстрорастущее, с приподнятой округлой кроной средней густоты. Сорт самобесплодный, допустимые опылители: Кичигинский, Пикантный. Начинает плодоносить на шестой год роста. Плоды мелкие (массой 10 — 12 г), округлые, одномерные, желтые, с легким румянцем на солнечной стороне, кожица не горчит. Мякоть бледно-желтая, сочная, кисло-сладкая, свободно отделяется от косточки. Сорт универсального назначения.

Сорт абрикоса Никитский

Выведен в Никитском ботаническом саду из старой сортовой коллекции. Деревья сильнорослые, неприхотливы к условиям произрастания, зимостойки в южных и юго-западных областях Украины, но цветковые почки нередко повреждаются морозами, особенно в крайних южных районах, где они рано рас-пускаются. Скороплодны — плодоносить начинают на 3—4-й год, урожайность высокая и регулярная. Плоды крупные (50—60 г), широкоовальные, оранжевые, с ярко- красным румянцем. Мякоть светло-оранжевая, средней плотности и сочности, ароматная, хорошего вкуса. Косточка легко отделяется от мякоти. Созревают плоды не одновременно, на протяжении первой половины июля. Пригодны для стола и консервирования.

Сорт абрикоса Красавчик

Этот сорт был получен благодаря скрещиванию разных отборных форм и абрикосовых сортов, совершенно разного происхождения. Сорт имеет высокую морозоустойчивость, крона дерева среднераскидистая, в возрасте 10 лет, его высота может достигать 3,5м. Однолетние побеги имеют тёмно-красный цвет. У этого сорта, на однолетней древесине закладываются в массе почки, которые обладают относительной устойчивостью к оттепелям. В период плодоношения дерево вступает на 2-3-й год. В зависимости от погодных условий весны, цветение деревьев приходится на 10-15 число мая месяца. Масса плодов от 15 до 17г, форма округлая, созревание приходится на середину августа. Плоды осыпаются достаточно дружно, это приходится на конец месяца уже. Окрас плодов очень красивый, красный цвет преобладает. Урожайность этого сорта, с одного дерева в среднем около 17 кг. Размер косточки не большой, её масса составляет примерно 0,9-1г, от мякоти отделяется сухо.

Сорт абрикоса Юбилейный

Деревья сильнорослые, в условиях Крыма довольно зимостойкие, но почки и цветки часто повреждаются весенними заморозками. Плодоносить начинают на 4—5-й год и в благоприятные для цветения годы родят очень хорошо. Плоды довольно крупные (45—55 г), широкояйцевидные, оранжево-желтые с размытым розовым румянцем. Мякоть светло-оранжевая, сочная, ароматная, хорошего вкуса. Созревают плоды во второй декаде июля, прочно держатся на дереве. Пригодны для стола и консервирования. В дождливые годы деревья сильно поражаются клястероспориозом.

Сорт абрикоса Арзами

Распространен в Краснодарском крае. Дерево рослое, крона компактная. Плоды созревают в конце июня — начале июля. Плоды среднего размера (40 г), светло-кремовые с румянцем, кисловатые, вкус оценивается как хороший. Косточка от мякоти не отделяется. Семя сладкое. Урожайность при благоприятных условиях годы — 100 кг с дерева и более. В Краснодарском крае дает 3—4 урожая за десятилетие.

Сорт абрикоса Краснощекий

Районирован для Краснодарского края, где занимает около 70 % площади всех насаждений абрикоса. Дерево рослое, крона раскидистая. Плоды созревают в 1—2-й декаде июля. Плоды среднего или крупного размера (50—60 г), золотисто-оранжевые с румянцем, бархатистые, ароматные, сладко-кислые, вкус оценивается как хороший. Косточка легко отделяется от мякоти. Плодоносит часто. В случае отсутствия весенних заморозков урожайность очень высокая. Сорт отличается повышенной засухоустойчивостью.

Сорт абрикоса Россиянин

Дерево рослое. Урожай дает в середине июля. Плоды крупные (60 г), округлые, оранжевые, вкус оценивается как гармоничный, плоды чаще используются для потребления в свежем виде, чем для переработки. Косточка от мякоти отделяется легко. Зимостойкость достаточная.

Сорт абрикоса Солнечный

Урожай дает во второй декаде июля. Плоды средние (40—50 г), желтые с легким румянцем, вкус оценивается как хороший. Отличается регулярным, более частым, чем у других выращиваемых в европейской части РФ сортов, плодоношением. Зимостойкость до-статочная.

Посадка абрикоса

Сажать абрикосы лучше в средней части южных, юго-западных склонов и на ровных местах. Самым лучшим временем посадки считается ранняя весна. Иногда посадку выполняют осенью, но в этом случае существует вероятность, что молодые деревья не смогут перенести суровые зимние условия. При посадке деревьев, формируемых веером, расстояние между абрикосами должно составлять не менее 4,5 м друг от друга и 15 см от стены. При посадке кустовых форм, расстояние между ними должно быть 5,5-6 м. Посадочные ямы готовят заранее, желательно осенью. Ямы выкапывают размером 80х80х80 см. Посадочную яму удобряют перепревшим навозом или созревшим компостом из расчета 1 ведро на 1 м 2 .

Посредине ямы делают холмик из высыпанной земли так, чтобы корневая шейка абрикосов, привитых на семенных подвоях, была ниже края ямы на 5 см для чернозема и ниже на 10 см для песчаной почвы. У саженцев, которые привиты на клоновых подвоях, места прививок должны располагаться на уровне холма. Непосредственно перед посадкой корневую систему обмакивают в почвенной болтушке. Посаженную однолетку рекомендуется обрезать на высоте 30-35 см над поверхностью почвы.

Уход за абрикосом

Одним из основных способов ухода за абрикосом является окультуривание почвы для его посадки. Механический состав почвы должен быть приближен к рыхлому путем внесения песка, компоста, органических удобрений. Абрикос обильно плодоносит, что вызывает дефицит питательных веществ. В связи с этим рекомендуются подкормки дерева в наиболее интенсивные периоды его развития: в период цветения и образования плодов.

Абрикос является засухоустойчивой культурой, однако в засушливые периоды необходимы поливы, чтобы сформировались полноценные плоды без ущерба для их вкусовых качеств. Одним из важных моментов при уходе за абрикосом является необходимость прореживания завязей, так как количество плодов на дереве часто превышает возможности дерева обеспечить их нормальное развитие. Плоды вызревают мелкими и в значительной степени утрачивают свой аромат и вкусовые качества. К тому же затрата сил на развитие всех плодов приводит к истощению дерева, снижению его зимостойкости и плохому завязыванию плодов в будущем.

Формированные при кроне скелетные ветви отклоняют под большим углом к стволу и следят за тем, чтобы они не росли из одного места ствола, а отстояли друг от друга на 15—25 см (оптимальный вариант). После посадки проводится глубокая обрезка скелетных ветвей и ствола. Для лучшего плодоношения ветвей рекомендуется в первые годы после посадки произвести прищипку главных побегов в период, когда на них развилось 12— 15 листьев (в начале июня). Плодоносные обрастающие ветки, в длину превышающие 50 см, весной укорачивают наполовину и более, чтобы на оставшейся части сохранились цветочные почки. После завершения восстановительной обрезки крону прореживают, чтобы обеспечить достаточное освещение, лучше это делать в период вегетации (август-сентябрь) или весной. Летом, после обильного урожая, можно провести омолаживающую обрезку, но учтите, что абрикосы плохо переносят глубокое омолаживание старых деревьев.

Применение абрикоса в кулинарии

Плоды абрикоса употребляют в пищу в свежем виде, они приятны на вкус, отличаются большой питательностью, ароматом. Их подвергают также различным пищевым обработкам – сушат, перерабатывают на соки, изготовляют различные консервы, варенья, компоты. Для удовлетворения суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте достаточно 3/4 стакана абрикосового сока. Особенно популярна курага, которая широко используется в диетическом питании. Из абрикосов готовят различные спиртные и прохладительные напитки.

Абрикос сорта для краснодарского края

Абрикос – плодовое дерево, любящее тепло и питательную почву. Деревья можно выращивать в своём саду. Получать урожай можно уже после 4 лет жизни дерева. В страны Европы и СНГ абрикос завезли с Кавказа. Сегодня существует десятки видов этого дерева, некоторые из них могут прекрасно расти в условиях северного климата. Выбирая абрикос для своего сада, учитывайте погодные условия, климат в регионе и характер почвы.

Если тип деревьев выбран правильно, то каждый год будете получать богатый урожай без существенного напряжения. Какие бывают сорта абрикосов, с названием и описанием смотрите ниже.

Сорта абрикос можно разделить на ранние, среднеспелые и поздние сорта. Если посадить в своём саду по нескольку деревьев с разным периодом дозревания плодов, то можно получать урожай почти весь тёплый период года.

Какие можно выращивать сорта абрикосов, их характеристики и особенности, рассмотрим в этой статье.

Сорта абрикосов с ранним сроком созревания

Этот вид абрикосов боится заморозков и довольно чувствителен к перепадам температуры. Но, благодаря своему раннему сроку созревания плодов ранние абрикосы дают возможность получить урожай в тех регионах, где короткое лето.

Сорт Абрикоса Лель фото

Первый урожай можно получить на третий год после посадки дерева. Крона абрикоса компактная, имеет аккуратный внешний вид. Сорт может вырасти до 3 метров в высоту. Болезням практически не подвержен и дает стабильный урожай.

Каждый плод на дереве имеет вес в районе 20 грамм и приятный апельсиновый и жёлтый цвет. Аромат плодов характерен для абрикосов, иногда плоды немного приплюснуты. Косточка удаляется легко, кожица прочная. При транспортировке в порционных контейнерах практически не давятся.

Этот сорт можно выращивать для продажи, приготовления еды для семьи, варки варенья или приготовления компота.

Сорт Абрикоса Медовый фото

Сорт начинает приносить плоды после 5 лет жизни. Имеет хороший иммунитет к болезням, может пережить заморозки. Плоды обладают приятным ароматом и характерным для абрикосов вкусом.

Каждый плод имеет жёлтую кожуру, допустимо небольшое количество красных точек. Абрикос годится для заморозки, консервации, употребления в свежем виде. Деревья не растут большие, ухаживать за садом будет просто.

Сорт Абрикоса Мелитопольский ранний фото

Деревья этого сорта не растут большие, дают хороший урожай. Если распределять нагрузку на дерево, то каждый плод может вырасти до 60 грамм весом. Абрикосы имеют тонкую кожицу и косточку среднего размера.

Она отделяется нормально, плоды не имеют жестких волокон. Абрикосы этого сорта в основном едят свежие или выставляют на продажу. Сорт практически не болеет. Если не заботится о нагрузке на дерево, то каждый абрикос может вырасти весом до 45 грамм.

Первый урожай можно будет собрать после 3 лет жизни дерева. Мелитопольский ранний сорт не боится весенних заморозков, но и сильные морозы ему на пользу не пойдут.

Сорт Абрикоса Царский фото

Царский сорт абрикос начинает дозревать только в августе. В регионах, где короткое лето его лучше не выращивать. Дерево растёт большое, средняя его высота около 4-х метров.

Абрикос родит богато, средний вес плода около 23 грамм. Плоды имеют толстую кожуру, желтый, апельсиновый или желтый с красным румянцем оттенок. Сорванный урожай может пролежать до 14 дней при обеспечении прохлады.

Но, для хранения стоит выбирать целые плоды, без вмятин. Если в корзину попадёт давленый абрикос, весь урожай может прогнить. Плоды используют для продажи, заготовок на зиму, или же еды в свежем виде. К болезням Царский абрикос устойчивый, много внимания к себе не требует.

Свой первый урожай вы получите только после 5 лет жизни дерева.

Сорт Абрикоса Лескоре фото

Дерево этого сорта плодоносит через 5 лет после посадки. К морозам сорт довольно устойчивый, имеет хороший иммунитет против стандартных заболеваний плодовых деревьев.

Плоды растут большие, сочные, их много. Средний вес одного плода может достигать 93 грамма. Мякоть приятная на вкус, кожица имеет среднюю плотность, а косточка легко отделяется.

Крупный вид абрикос привлекает к себе внимание, поэтому продаются плоды довольно быстро. С одного дерева можно собрать до 50 килограмм урожая. Если планируете заниматься продажей натуральных продуктов, то рекомендуется иметь в своем саду несколько деревьев этого сорта.

Абрикосы со средним периодом дозревания

Абрикосы со средним периодом дозревания отличаются от ранних сортов тем, что имеют большую устойчивость к нестабильной температуре и хорошо переносят отсутствие влаги. Плоды этих деревьев можно брать для изготовления сухофруктов, консервации и приготовления десертов. Какие сорта можно назвать среднеспелыми, их характеристики рассмотрим ниже.

Сорт Абрикоса Ананасный фото

Сорт имеет хорошую урожайность. Плодоносить начинает с возраста 5 лет и с каждым годом урожайность вырастает. Когда вашему саду исполнится 15 лет, то с одного дерева можно получать до 155 килограмм плодов.

Деревья этого сорта имеют хороший иммунитет к заболеваниям плодовых культур и относительную устойчивость к заморозкам.

Абрикосы этого сорта имеют приятный аромат, сладкий вкус и плотную кожуру. Годятся для приготовления сухофруктов, консервации, для продажи и употребления, как десерт.

Сорт Абрикоса Шалах фото

Дерево начинает плодоносить на 4-м году жизни, вырастает высоко вверх. Средний срок жизни одного дерева около 65 лет. Таким образом, выбирая сорт Шалах, вы можете вырастить плодовый сад на несколько поколений.

Каждый плод имеет вес в районе 53 грамм. Урожай каждый год получается богатый. Этот сорт абрикос выращивают потому, что он не очень прихотлив к погодным условиям и типу грунта. Серьезной системы ухода за плодовыми деревьями тоже нет.

Следует беречь деревья от слишком низких температур. При морозе – 19 градусов абрикос может сильно замёрзнуть. В тот же момент почки и цветы культуры прекрасно переносят заморозки.

И если при малейших морозах соцветья других сортов отмирают, то Шалах подарит вам урожай. К заболеваниям деревья устойчивы. Выращивать плодовую культуру выгодно в средней полосе страны.

Сорт Абрикоса Россиянин фото

Сорт начинает приносить урожай через 5 лет после посадки или прививки. Плоды вырастают крупные, средний вес одного абрикоса в районе 112 грамм. Кожура плотная, цвет однородный жёлтого цвета.

Морозы сорт переживает нормально, практически не болеет. Плодовая культура прекрасно подходит для выращивания почти в любом регионе страны. Деревья не вырастают высокие, но имеют раскидистую крону.

Урожай можно собирать по мере дозревания, примерно в конце июля.

Сорт Абрикоса Саратовский рубин фото

Абрикос подходит для выращивания в северных регионах страны и по всей её территории. Спокойно переносит мороз в -40 градусов и может после этого плодоносить.

Болезням практически не подвергается, но качественный и своевременный уход крайне желателен. Урожая всегда много. Каждый плод весит в районе 40 грамм. Самые большие плоды на дереве имеют средний вес до 51 грамма.

Цвет однородный с рубиновым румянцем, который порой занимает до 90% площади плода. Кожица плотная, мякоть вкусная. Абрикосы хорошо подходят для продажи, они могут пережить транспортировку и не пустить сок.

Если из абрикосов варить компот или делать сухофрукты, то они сохранят свой цвет. В целом, сорт выращивать выгодно, он может принести хорошую прибыль.

Сорт Абрикоса Королевский фото

С одного дерева можно получить до 156 килограммов плодов, в зависимости от его возраста. Морозов и болезней культура не боится. Но, несмотря на это, при температуре в – 20 градусов он может обмёрзнуть.

Плодоносить дерево начинает через пару лет после прививки, урожай получается богатый. Каждый плод весит в районе 44 граммов, имеет плотную кожуру и сладкую мякоть. Абрикосы годятся, как для частных целей, так и для выращивания на продажу.

Сорт Абрикоса Триумф северный фото

Деревья прекрасно переживают морозы, практически не подвергаются заболеваниям. Сорт плодоносит через 5 лет после прививки. Есть вероятность, что через пару лет жизни он станет самоплодным.

Средний вес одного плода в районе 55 грамм. Мякоть сладкая, мягкая и обладает характерным абрикосовым ароматом. Плоды пригодны для транспортировки, продажи и приготовления консервации.

Абрикосы можно есть в свежем виде, но особенно вкусными из них получаются варенье и кайса. Дозревают абрикосы в средине лета. Выращивать этот сорт несложно, если уделить ему время, он порадует богатым урожаем.

Абрикосы с поздним периодом дозревания

К поздним сортам относят те виды абрикосов, которые могут долго храниться в холодильнике. Их собирают в конце августа, а весной соцветья не страдают от заморозков.

Так получается потому, что когда цветут поздние абрикосы, то за окном стоит солнечная, сухая и тёплая погода. Какие абрикосы с поздним периодом созревания можно выращивать, рассмотрим ниже.

Сорт Абрикоса Первайс фото

На территорию России попал из Армении. Хорошо переживает, морозы и приносит крупные плоды. Из одного дерева можно собрать до 40 килограмм урожая. К болезням сорт практически не подвержен.

Из плодов этого сорта можно готовить сухофрукты. Готового продукта можно получить до 35% от общей массы плодов. Если замораживать абрикосы или готовить из них варенье, качество будет не очень хорошее. Этому причина – жесткие волокна внутри ягод.

Сорт Абрикоса Консервный фото

Абрикос начинает плодоносить через 4 года после посадки. Урожая дает много, плоды имеют вес в районе 50 грамм. По вкусу они кисло-сладкие, обладают прочной кожурой.

Деревья растут не сильно высокие, но имеют много веток. Культура прекрасно переносит морозы и перепады температуры. Дозревает практически с последними тёплыми днями.

Абрикосы этого типа можно выращивать в регионах, где не бывает сильных морозов.

Сорт Абрикоса Искра фото

Деревья этого сорта растут до 4 метров в высоту. Рост равномерный, крона большая и раскидистая. Плодоносить абрикос начинает уже через 4 года с момента посадки.

Плоды растут большие, средний вес до 50 грамм. Мякоть имеют сочную, хрустящую, приятно пахнут. Достигает урожай в августе и может прекрасно хранится в холодильнике более месяца.

Но, выбирать для этого нужно плоды, которые не имеют повреждений кожуры и признаков гнили. Кушать абрикосы можно в свежем виде или готовить из них сухофрукты, варенье, компоты, заморозку. Дерево спокойно переживёт мороз в – 36 градусов и будет после этого плодоносить. Серьезной системы ухода за этим сортом абрикос нет. Выращиваются деревья в любом регионе страны кроме дальнего Севера.

Сорт Абрикоса Мелитопольский поздний фото

Ещё один сорт абрикос, который можно выращивать в регионе с холодным климатом. Дерево растёт умерено, хорошо переносит минусовую температуру. Весной его почки и цветы не замёрзнут при заморозках.

К болезням имеет средний иммунитет. Нуждается в периодическом уходе и профилактике раку косточковых культур. Плодов получается много, плодоносит дерево обильно.

Первые абрикосы реально собрать после 3-х лет жизни культуры. Абрикосы вырастают крупные, имеют сочность и крепкую кожуру. Из этих плодов получаются вкусные сухофрукты и заморозка.

Можно хранить абрикосы в холодильнике некоторое время. Средний вес одного плода около 55 грамм, жестких волокон внутри нет. Выращивать этот сорт абрикос можно, как для коммерческих целей, так и для личного потребления.

Один из поздних сортов абрикосов, имеет крупные плоды с красивым румянцем. Первый урожай увидите уже на 4-й год после посадки деревьев. Мороза практически не боится, нуждается в минимальном уходе. Средний вес плода в районе 35 грамм. Абрикосы имеют внешний вид шара и хорошо смотрятся на прилавке. На закате лета, когда остается мало натуральных вкусностей, абрикосы будут продаваться легко.

Выращивать этот сорт можно практически в любом регионе страны. В целом, при качественном и регулярном уходе, любой сорт абрикос способен дать хороший урожай.

Выбирайте такие виды деревьев, которые смогут выжить в вашем регионе, и не будут требовать много внимания к себе. Выращивание абрикос считается стандартной частью садоводства и это прибыльно.

Латинское название: prunus armeniaca ‘krasnodarskiy pozdniy’
Основной род : Абрикос
Размер плодов
Форма плодов
Цвет плодов
Зимостойкость
Декоративность растения и плодов
Размер цветков
Характеристика кисти
Отрыв ягоды/кисти
Размер ядра ореха
Румянец (покровная окраска)
Цвет мякоти плодов
Плотность и характер мякоти (плод/куст/яг)
Аромат плодов
Устойчивость к заморозкам (плод/куст/яг)
Засухоустойчивость (плод/куст/яг)
Начало плодоношения после посадки
Срок созревания (плод/куст/яг)
Потребительская зрелость
Урожайность (плод/куст/яг)
Осыпаемость плодов
Ремонтантный
Самоопыляемый/самоплодный
Назначение плодов (плод/куст/яг)
  • универсальное
Вкус плодов (плод/куст/яг)
Требования к ph почвы (плод/куст/яг)
  • нейтральная (ph6.5-7)
  • слабощелочная (7-7,5)
Укрытие на зиму (плод/куст/яг)
Тип почвы (плод/куст/яг)
  • суглинки/глина
Устойчивость к болезням (плод/куст/яг)
Устойчивость к вредителям (плод/куст/яг)
Габитус (плод/куст/яг)
  • среднерослый/приподнятый
Форма роста
  • зонтичная/раскидистая
Густота кроны
Шипы, колючки
Витаминность (плод/куст/яг)
Лежкость плодов (плод/куст/яг)
Регион возделывания по оригинатору (плод/куст/яг)
  • Северо-Кавказский регион

Развернуть все свойства

Описание растения:

Абрикос ‘Краснодарский поздний’ — сеянец от свободного опыления формы ‘Д-113’. Получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства. Принят на государственное испытание в 1980 году.

Рекомендуется для возделывания в Северо-Кавказском регионе.

Размеры и форма роста:

Сорт ‘Краснодарский поздний’ представлен деревьями с плоской, относительно густой кроной.

Цветы и плоды:

Плоды достаточно крупные, массой 30 г., округло-овальной формы, сжатые с боков. Брюшной шов средний. Кожица желтая, со слабым размытым румянцем, тонкая, слегка опушенная. Воронка глубокая, узкая. Вершина вдавленная. Плодоножка очень короткая.

Мякоть желтая, плотная. Вкус хороший. Косточка отделяется.

Назначение плодов универсальное.

Скороплодность, сроки созревания, урожайность:

Абрикос ‘Краснодарский поздний’ относится к сортам позднего срока созревания. Урожайность высокая.

Георгиевский ранний

Саженцы абрикоса Геогевкский ранний — созревание плодов в 1 -я декаде июня, плод средней величины, жёлтый

Нью Джерси

Саженцы абрикоса Нью Джерси — созревание плода в середине июня, очень крупный, округлый, мякоть плотная, бок розовый

Краснощекий

Саженцы абрикоса Краснощёкого — созревание плодов в начале июля, бок ярко окрашен

Жердела Обильная

Саженцы Жерделы обильной — созревание плодов середина июля, косточка хорошо отделяется. Стабильность плодоношения выше чем у абрикоса

Дагестанский ранний

Саженцы плода Дагестанский ранний — созревание плода во 2-ой декаде июня, плод крупный. Структура кроны близка к колоновидной

Ставропольский

Саженцы абрикоса Ставропольский — созревание плода середина июня, средне-крупный с румянцем.

Братский

Саженцы абрикоса Братский — созревание плода в середине июня, плод округло – овальной формы, бок ярко оранжевый, плод крупный

Полезно знать

Большинство сортов груши, привитых на сеянцевые подвои, поздно вступают в плодоношение.

Большинство сортов груши, привитых на сеянцевые подвои, поздно вступают в плодоношение. Прививка.

Приживаемость плодовых саженцев при создании, закладке сада, их нормальный рост и развитие.

Новости

Уважаемые покупатели, КФХ «Кубанский сад» возобновит реализацию саженцев в розницу с октября 2019 г. Адреса и режим работы розничных павильонов можно посмотреть в разделе «Контакты». Тел.: 8 (918) 430-59-68 и 8 (918).
Подробнее »

Предлагаем саженцы яблони оптом на подвое М9: Ренет Симиренко, Моди, Джерамини, Фуджи, Айдаред, Хани Крисп, Голд Чиф (Голд Пинк), Кримзон Крисп(КОП 39).Предлагаем саженцы яблони оптом на подвоях ММ106, полукарликовом СК2, карликовом СК4.
Подробнее »

Реализуем подвои яблони: среднерослый ММ 106, полукарликовый СК 2, карликовый СК 4 (деревья схожи с привитыми на М 9) и слаборослый СК 3 (предназначен для суперинтенсивных садов). Подробную информацию смотрите в разделе "Саженцы оптом". Телефон.
Подробнее »

Новые и перспективные сорта абрикоса

На Юге в садах в основном выращивают жерделы (дикие сеянцы абрикоса). Вот тут настоящее разнообразие размеров окраски и вкуса. Но, как правило, внешний вид и вкус значительно уступают культурным сортам.

Вспоминается старый мичуринский сорт Монгол. Его и его наследников выращивают в Сибири. Плодоносят экспериментальные «монгольские» сады абрикоса и под Москвой.

Оказывается, абрикос боится не морозов, а перепадов температур. Если зимой оттепели – он теряет свою высокую от природы зимостойкость и попадает под следующее похолодание.

Поэтому у нас особого выбора не было. Всегда на Юге, когда хотели вырастить красивые и крупные плоды, сажали или Краснощекий, или Мелитопольский ранний. Один крупнее (Краснощекий – 60-65 г) и более устойчив к зимним оттепелям. Другой мельче (45 г), но более устойчив к весенним заморозкам, а также красивее и вкуснее!

Вдвоем они составляли почти 90% посадок всех сортовых абрикосов.

В последнее время появился Мелитопольский поздний. Он во многом похож на своего тезку, только созревает на две недели позже, за что и назван поздним. Те, кто хочет экзотики, сажают Черный абрикос или Шалах (белый абрикос). По вкусу они тоже необычны, но вот Шалах хуже переносит превратности погоды.

Но, к сожалению, ни один из распространенных сортов не оказался устойчивым к монилиозу, который на Юге буквально уничтожает посадки абрикосов и войлочной вишни.

Покопавшись, можно найти несколько старых сортов, устойчивых к этому недугу. Но от них ушли не случайно – имеют целый букет недостатков. Гораздо разумнее сажать новые перспективные сорта, устойчивые к комплексу болезней.

На данный момент лучшими вкусовыми, товарными и физико-механическими показателями отличаются плоды абрикоса сортов: Краснодарский поздний, Россиянин, Изумрудный, Ананасный, Янтарный.

Взять хотя бы Россиянин. Плоды весом 60 г, оранжевого цвета, из-за хорошего вкуса рекомендуются для свежего потребления, хотя годны и для переработки. Дерево с повышенной зимостойкостью. Относительно устойчиво к болезням. Созревает в середине июля.

Абрикос Ананасный прозвали так не потому, что на вид как ананас. Просто мякоть его слегка напоминает ананас по цвету и нежному кисло-сладкому вкусу. Сорт характеризуется неприхотливостью к почвам, повышенной зимостойкостью, устойчивостью к монилиозу и клястероспориозу. Созревает в середине июля. Плоды крупнее Мелитопольского 45-50 г, округло-овальные, соломенно-желтые, без румянца. У косточки сладкое ядро. Созревает в середине июля. Про него говорят: вкуснее не бывает!

Из недостатков – среднеранний срок цветения и самобесплодность. То есть, надо сажать несколько сортов и есть риск попасть под весенние заморозки.

ПРИ ОБРЕЗКЕ ПОМНИТЕ: необходима тщательная формирующая обрезка. При сильном загущении кроны растения перегружаются урожаем, снижается закладка цветочных почек, ослабляется плодоношение.

Янтарный – классический южный сорт, устойчивый к болезням. Но из-за морозостойкости жители Средней полосы считают его северным, причислив к разряду сортов, выведенных для Средней полосы. Не нужно заблуждаться, Янтарному противопоказаны влажные и кислые почвы. Его можно выращивать и в Средней полосе – в местах, защищенных от зимних ветров, на возвышенностях, не заливаемых талыми водами, на произвесткованных участках.

Что касается «северных » сортов, которые сажают в Средней полосе, то наследники Монгола очень сильно переменились в «лице». По размеру могут поспорить с южанами, хотя несколько и уступают во вкусе и внешнему виду, новые сорта абрикоса: Триумф северный (крупные плоды – до 55 г) среднепоздний; Чемпион севера (плоды 65 г), среднепоздний; Компотный (плоды 30 г), позднеспелый; Сюрприз (плоды 45 г), среднеспелый; Воронежский ароматный (плоды 25-28 г, ценится не столько за размер, сколько за аромат и вкус).

Рис белый Краснодарский Поздний Завтрак (700 г)

С этим товаром также покупают

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Рекомендуем посмотреть

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Быстрый заказ

Морозостойкий абрикос «Черный принц» выращивается в Магарамкентском районе

МАГАРАМКЕНТСКИЙ РАЙОН, 26 июня – РИА «Дагестан». В районе уже 4-й год подряд выращивается необычный морозостойкий черный абрикос с загадочным названием «Черный принц», сообщили информагентству в пресс-службе администрации муниципалитета.

Впервые его в район завез местный садовод Фейзуддин Ибрагимов.

Садовод из Магарамкентского района с 1997 года занимается выращиванием плодовых.

В настоящее время у фермера на 25 га земли – сады интенсивного и суперинтенсивного типов, которые пока приносят около 80 тонн экологически чистых плодов. В дальнейшем Фейзуддин Ибрагимов планирует довести урожай с суперинтенсивного сада до 100 тонн с гектара. Но внимание многих привлекли сорта фруктов, которые он стал выращивать одним из первых в районе и даже в Дагестане. Так, например, одним из первых в Дагестане Фейзуддин занялся выращиванием черного​ абрикоса в районе. У него в саду и другие самые необычные для того времени и самые востребованные уже сегодня сорта плодовых, такие как «Талганская красавица», «Нард богатырь», сорт сливы «Анжелина», «Шарафуга» и другие.

«Черный принц»​ созревает в августе месяце и внимание садовода-экспериментатора этот сорт привлек тем, что черный абрикос абсолютно морозостойкое дерево. Все знают, что часто в Дагестане поздние морозы уничтожают большую часть урожая обычного​ абрикоса. Именно морозостойкость дерева и стала причиной выращивания его в районе. Черный абрикос завезен в Россию из Ирана, а южный климат Магарамкентского района идеально подошел для его выращивания.

Плод весом от 80 до 100 граммов дает ежегодные стабильные урожаи. Плоды имеют приятный кисловатый привкус. Культура хорошо противостоит различным заболеваниям и не требует особых условий для выращивания.

«Своим примером я хочу показать, что при должном подходе можно зарабатывать и живя в селе. В нашей республике есть все условия для ведения сельского хозяйства. Мы получаем урожаи прекрасных яблок, груш и слив, которые успешно могут конкурировать на рынке», – заявил Ибрагимов.

Садовод уже заложил официальный питомник, где можно приобрести саженцы черного абрикоса и других плодовых. Посадочный материал приобретен у Краснодарского научно-исследовательского института.

Садовод поблагодарил главу Магарамкентского района Фарида Ахмедова за содействие и помощь в развитии не только его хозяйства как отдельного сельхозтоваропроизводителя, но и сельского хозяйства района в целом.

«Именно благодаря главе Магарамкентского района Фариду Ахмедову, его курсу развития района, где одним из приоритетных является развитие сельского хозяйства, мы имеем сегодня возможность работать на своей родной земле и получать прибыль, выращивая экологически чистый продукт. Безусловно, в этом деле важен и правильный, грамотный подход, который позволит принимать участие в муниципальных программах по развитию сельского хозяйства, а также в программах министерства сельского хозяйства и продовольствия РД», – подчеркнул Фейзуддин Ибрагимов.

Абрикос

           
Эта культура уже давно заняла заслуженное место в садах украинских садоводов. Однако наряду с множеством преимуществ следует отметить, что в последние годы абрикос оказался наиболее уязвимым на фоне других плодовых культур. Сложившаяся ситуация обусловлена значительно изменившимися условиями окружающей среды: новые болезни и вредители, неблагоприятные погодные условия и другие факторы приводят к тому, что абрикос растет практически повсеместно, но обильного урожая не приносит.

           
           

           

Основная проблема при выращивании абрикоса – отсутствие элементарных знаний у рядовых садоводов, касающихся особенностей возделывания этой плодовой культуры. В подавляющем большинстве люди не знают, как формировать крону, как бороться с вредителями и болезнями, нормировать урожай, и недоумевают, когда слышат, что комплекс этих процедур необходимо выполнять.

           
           
           Биологические особенности
           

           
Латинское обозначение абрикоса Armeniaca vulgaris указывает на страну, из которой он пришел в Европу, хотя на самом деле родина всех абрикосов Китай, а Армения – промежуточный пункт на Великом Шелковом пути, предоставивший европейцам и персик, и мандарины, и апельсины, и хризантемы. В Китае до сих пор произрастает большое количество диких разновидностей абрикоса – абрикос маньчжурский, а. черный, а. сибирский, а. ансу, а. муме и др. В горах Тибета можно встретить целые леса дикого абрикоса, наполненные во время цветения пьянящим ароматом, в светло-розовом покрывале, а летом окруженные разноцветьем плодов. Это плодовое дерево в одичавшем состоянии распространено почти повсеместно в северной части Украины, за исключением крайнего севера страны (севернее условной линии Шацк – Сарны – Славутич – Чернигов – Конотоп естественного произрастания не наблюдалось).

           

           

По данным литературы цветочные почки культурных сортов абрикоса обыкновенного могут переносить температуру –21-24ºС, у жерделей – до –27ºС, вегетативные почки – до –28-30ºС. В Хабаровске на основе абрикоса сибирского выведен сорт \'Еловецкий\', который выдерживает морозы до –45ºС. В Украине дикорослые абрикосы называют жерделями, они растут практически в каждом саду, на обочинах дорог, в лесополосах. Это деревья высотой до 6 м, с колючими ветвями и мелкими заостренными листьями.
           Абрикос за редким исключением – культура самоплодная, поэтому для получения хорошего урожая достаточно одного дерева в саду, но хорошая продуктивность абрикоса обеспечивается наличием как минимум двух различных сортов, поскольку перекрестное опыление способствует улучшению урожайности.

           
           
           Особенности выращивания
           

           Размножение абрикоса. При выращивании абрикоса используют прививку, в основном окулировкой, в расщеп, за кору, улучшенной копулировкой и в косой зарез. Самый приемлемый для абрикоса способ размножения – окулировка, остальные четыре используются в основном для перепрививки.
           Окулировка производится в летний период – с 15 июля по 15 августа. Подвоем для абрикоса служат сеянцы алычи, абрикоса, сливы, терновника, а также специальные вегетативно размножаемые подвои \'ВВА-1\', \'Кубань\', \'Синее пламя\' и др.

           
           
           
           Выделяют три основные группы сортов абрикоса в зависимости от срока созревания плодов:

           
           
           


                       ●

                       раннеспелые:

                       \'Ветеран Севастополя\', \'Самбурский ранний\', \'Червневый\';  

                       ●

                       среднеспелые:

                       \'Краснощекий\', \'Полесский крупноплодный\', \'Шаламарк\', \'Цегледи Бибер’, \'Ботсадовский\', \'Запорожец\', \'Особлывый Денисюка\' и много других;  

                       ●

                       позднеспелые:

                       \'Киевский красень\', \'Киевский консервный\', \'Костюженский\', \'Сирена\', \'Выносливый\', \'Искра\'.  

           
           

           
           
           


Наиболее популярные сорта абрикоса
           

                        НАЗВАНИЕ СОРТА
СРОК СОЗРЕВАНИЯ ВЕС ПЛОДОВ
                        ЦВЕТ ПЛОДОВ  
СИЛА РОСТА
БОТСАДОВСКИЙ
                       20-25 июля

                       50 г
желтый с румянцем среднерослый
БУКУРИЯ
                       10-15 июля

                       32 г
желто-розовыйсреднерослый
БУРШТЫНОВЫЙ
                       25-30 июля

                       70 г
оранжево-красный  сильнорослый
ВЕНГЕРСКИЙ ЛУЧШИЙ
                       15-20 июля

                       50 г
оранжево-красный   среднерослый
КОСТЮЖЕНСКИЙ
                       1-5 августа

                       45 г
оранжевый среднерослый
КРАСНОЩЕКИЙ
                       15-20 июля

                       50 г
оранжевый с румянцемсреднерослый
МЕЛИТОПОЛЬСКИЙ ПОЗДНИЙ
                       10-15 августа

                       55 г
оранжевый с румянцемсреднерослый
МЕЛИТОПОЛЬСКИЙ РАННИЙ
                       1-5 июля

                       40 г
малиново-красныйсильнорослый
СТЕПНЯК
                       10-15 июля

                       40 г
желтыйсильнорослый
ФОРУМ
                       10-15 июля

                       60 г
желтыйсреднерослый
ГОЛДРИЧ
                       25-30 июля

                       90 г
оранжевыйсреднерослый
ХАРКОТ
                       5-10 августа

                       60 г
оранжевыйсильнорослый
КАРОЛА
                       10-15 июля

                       50 г
оранжево-красныйсреднерослый
СИРЕНА
                       15-20 августа

                       65 г
оранжево-красныйсреднерослый
КАНАДА
                       15-20 июля

                       30 г
оранжево-красныйсреднерослый
БУРЕВЕСТНИК
                       25-30 июля

                       50 г
кремовыйсреднерослый
ВЫНОСЛИВЫЙ
                       10-15 августа

                       40 г
оранжевый с карминнымсильнорослый
ЗОРЯНЫЙ
                       10-15 июля

                       50 г
оранжевыйсильнорослый
ИСКРА
                       1-5 августа

                       45 г
карминныйсреднерослый
КИЗИЯРОВСКИЙ
                       20-25 июля

                       50 г
оранжевый с румянцемсильнорослый
ЧЕРВНЕВЫЙ
                       25-30 июня

                       45 г
оранжевыйсреднерослый
ЮБИЛЕЙНЫЙ
                       25-30 июля

                       55 г
оранжевый с румянцемсильнорослый
ШАЛАМАРК
                       20-25 июля

                       60 г
оранжевыйсреднерослый
NGJ-19
                       10-15 июля

                       138 г
лимонный среднерослый

Многие описанные ниже сорта выведены Алексеем Леонтьевичем Денисюком, о котором писал маршал Георгий Жуков в своих «Воспоминаниях и размышлениях»: «Первой к рейхстагу прорвалась самоходная артиллерийская установка старшего лейтенанта Денисюка». В свое время А. Денисюк провел массовую гибридизацию абрикоса и отобрал много гибридных форм с ценными признаками, многие из которых стали сортами.


           
           


ГОЛДРИЧ
                       Выведенный в 1971 году университетом в Вашингтоне, США. Дерево среднерослое, формирует широкую, розложистую крону. Зимостойкое, урожайное, толерантное к Шарке. Цветы белые, довольно большие, цветет в средние сроки. Плоды очень крупные, массой 60-90 гр. Единичные плоды достигают даже до 150 гр., красивые, овальные, немного приплюснутые по сторонам. Кожура светлооранжевая с небольшим красным размытым румянцем, который занимает 10-30% плода. Мякоть темно-оранжевая, плотная, с легким ароматом. вкусная. Косточка средних размеров большая, эллиптическая, довольно хорошо отделяется от мякоти. Семя чуть горьковатое. Созревают плоды в конце июля.


                       ПЕТРОВСКИЙ
                       

                       Получен от скрещивания сортов \'Колхозный\' х \'Да-Дзе\' (китайский сорт абрикоса ансу). Сорт среднеспелый, плоды созревают во второй декаде июля. Имеет высокую морозостойкость генеративных почек, повышенную стойкость к монилиозу. Плоды большие, массой 70-80 г, желтые с размытым розовым румянцем с одной стороны плода. Мякоть сочная, ароматная, приятного вкуса. Урожайность высокая, плодоношение почти ежегодное. Пригодный для закладки промышленных насаждений в лесостепной зоне.


                       ЛЮБАВА
                       

                       Сорт селекции А. Л. Денисюка из местных форм жердели. Дерево сильнорослое, формирует пирамидальную крону. Цветочные почки Любавы в сравнении с другими сортами весьма морозостойки и весьма устойчивы к монилиозу. В плодоношение вступает на 4-й год. Плодоносит щедро и регулярно, без применения средств химической защиты. Плоды со средней массой 45г, овальной формы. Светло-желтого цвета с ярким на большей половине плода румянцем. Сладко-кислого вкуса с сильным абрикосовым ароматом. Урожай созревает 20-25 июля.


                       ЦЕГЛЕДИ БИБЕР
                       

                       Сорт венгерской селекции, среднего срока созревания, в Киеве плоды созревают в конце июля. Плоды крупные (до 60 г) с высокими вкусовыми показателями и интенсивной алой покровной окраской. Дерево сильнорослое, регулярно и щедро плодоносит, плодовые почки интенсивно закладываются на однолетнем приросте, за счет этого растения вступают в плодоношение со 2-го года. В средней степени поражается монилиозом.


                       ЛЮТЕЖСКИЙ
                       

                       Другое название – ‘Киевский краснощекий’. Среднеранний сорт абрикоса селекции УНИИ садоводства (автор – А.Л. Денисюк). Считается одним из самых зимостойких сортов селекции института. Дерево среднерослое, отличается регулярным плодоношением, частичной самоплодностью, зимостойкостью древесины и особенно цветочных почек, средней устойчивостью к болезням. В плодоношение вступает на 3-4-й год. Плоды крупные, 45-50 г, округло-овальные, слегка сжатые с боков, кожица золотистооранжевая с темно-красным румянцем и плотной светло-желтой мякотью приятного освежающего вкуса, косточка легко отделяется от мякоти. Рекомендован для широкого производственного испытания в центральных и северо-западных областях Украины.


                       МОЛОДЕЖНЫЙ
                       

                       Сорт среднего срока созревания (плоды начинают созревать в конце июля – начале августа). Плоды крупные, 50-60 г, светлооранжевые, округлой формы, немного сплюснутые по бокам, с легким румянцем. Мякоть оранжевая, нежная, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Это один из самых крупноплодных сортов с плодами высоких вкусовых и товарных качеств.


                       МОНАСТЫРСКИЙ
                       

                       Полученный от скрещивания Березняковский х Шабловский – среднего срока созревания (ІІ декада июля ). Дерево сильнорослое, с округлой кроной, высокоурожайное. Мониллиальным ожогом и другими болезнями не повреждается.Зимостойкость очень высокая. Плоды крупные оранжевые без румянца. Мякоть сочная с великолепным ароматом ( лучшим в нашей коллекции) отличного 4.9 балла вкуса.


                       ПОЛЕСCКИЙ КРУПНОПЛОДНЫЙ
                       

                       Один из наиболее популярных сортов абрикоса киевской селекции (автор – А.Л. Денисюк). Отличается скороплодностью, достаточно высокой зимостойкостью древесины и цветочных почек, устойчивостью цветков к весенним заморозкам и стабильной урожайностью. Наиболее выносливый сорт в условиях Полесья. Дерево средней силы роста, формирует округлую и загущенную крону. В плодоношение вступает на 3-4-й год, плодоносит на однолетних побегах, шпорцах, букетных веточках. Плоды крупные, 50-55 г, а в менее урожайные годы – до 70-80 г, округло-овальные, желто-оранжевые с ярким румянцем, мякоть золотисто-оранжевая десертного вкуса. В условиях Киева плоды созревают во второй декаде июля. Этот сорт весьма популярен у садоводов-любителей северных областей Украины.


                       ВЕТЕРАН СЕВАСТОПОЛЯ
                       

                       Другое название – ‘Крупноплодный’. Среднеспелый сорт селекции Украинского научно-исследовательского института садоводства (автор – А.Л. Денисюк). Отличается скороплодностью, частичной самоплодностью, достаточно высокой регулярной урожайностью, зимостойкостью древесины и цветочных почек, устойчивостью цветков к весенним заморозкам, высокой общей жизнеспособностью. Дерево средней силы роста, вступает в плодоношение на 3-4-й год. Плоды крупные (60-65 г, отдельные – до 85 г) овальной формы, несколько сдавленные с боков, золотистого цвета с легким румянцем, гармоничного кисло-сладкого вкуса. В условиях Киева созревает во второй декаде июля, достаточно транспортабельный. Представляет интерес как штамбообразователь для менее зимостойких сортов.


                       ЗАПОРОЖЕЦ
                       

                       Сорт мелитопольской селекции раннего срока созревания (вторая декада июля). Цветочные почки \'Запорожца\' довольно зимостойкие, сорт самоплодный, относительно устойчив к монилиозу. В плодоношение вступает на 3-4-й год. Плоды весом до 45г овальной формы, с клювиком на верхушке, оранжевые с ярким румянцем, хорошего вкуса, со сладким ядром. Плодоношение практически ежегодное.


                       САМБУРСКИЙ РАННИЙ
                       

                       Сорт украинской селекции, средней силы роста, с округлой густой кроной. В плодоношение вступает на 3-4-й год и уже в 5-6-летнем возрасте дает до 35 кг плодов. В условиях Киевской области достаточно зимостоек, цветет в относительно поздние строки, что позволяет избежать повреждений весенними заморозками. Урожай созревает в первой декаде июля. Плоды овальные, массой 30 и больше, оранжево-желтого цвета без румянца, приятного кисло-сладкого вкуса, с ароматом.


                       ОСОБЛЫВЫЙ ДЕНИСЮКА
                       

                       Мало чем отличается от обычной жердели. Ежегодно, даже после суровой зимы 2006 года, дал вполне приличный урожай. Плоды овальной формы, 35-40 г, с ярким румянцем, приятного вкуса, весьма ароматные. Урожай созревает во второй декаде июля. Плоды могут длительное время оставаться на дереве и не гнить. Дерево этого сорта имеет среднерослую крону, что весьма удобно для формировки и ухода.


                       ЧЕРНЫЙ АБРИКОС
                       

                       Под этим названием кроется несколько сортов: \'Мелитопольский черный\', \'Тлор циран\', \'Негритенок\', \'Мышонок\', \'Кубанский черный\'. Последние три выведены Г.В. Ереминым на Крымской опытно-селекционной станции Всероссийского НИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова в Краснодарском крае. Все эти сорта – межвидовые гибриды абрикоса и алычи. По внешнему виду листьев и побегов это алыча, по плодам и их вкусу это абрикос. В частности, \'Негритенок\' созревает в третьей декаде июля, характеризуется регулярной и щедрой урожайностью. Сорт устойчив к монилиозу. Плоды весом 35 г, овальной формы, темно-бордового цвета кожицей и темно-красной мякотью, плохо отделяющейся косточкой.


                       КОЛХОЗНЫЙ
                       

                       Этот непритязательный сорт российской селекции – межвидовой гибрид, полученный путем скрещивания абрикоса обыкновенного с мичуринскими сортами \'Товарищ\' и \'Монгол\' – представителями абрикоса маньчжурского. Сорт отличается морозостойкостью, устойчивостью к заболеваниям. Он меньше других сортов повреждается монилиозом. Характеризуется умеренной силой роста, особенно при нагрузке урожаем. Плоды овальной формы, слегка сжатые с боков, массой 35 г, желтого цвета с красивым румянцем, с отделяющейся косточкой, обладают простым сладким вкусом. Плодоносит щедро и регулярно.


                       ЛЕСКОРА
                       

                       Перспективный чешский сорт раннего срока созревания. Дерево сильнорослое с обратно пирамидальной формой. Плоды выше среднего размера (до 40 г), ярко-оранжевого цвета, с румянцем. Мякоть оранжевая, плотная, сочная, отличного вкуса, ароматная. Урожайный «базарный» сорт, один из лучших среди сортов раннего срока созревания. Сорт сильно поражается монилиозом, требует защиты системными препаратами


                       КИЕВСКИЙ КРАСЕНЬ
                       

                       Позднеспелый сорт селекции УНИИ садоводства (автор – А.Л.Денисюк). Дерево сильнорослое, плодоносит на 4-5-й год. Плоды крупные, 55 г, широкоовальные, интенсивной желтой окраски с густым размытым румянцем. Мякоть плотная, ярко-желтая, приятного кисло-сладкого вкуса. Созревают плоды довольно поздно (6-12 августа), транспортабельные, универсального использования. Чрезвычайно зимостойкий сорт, представляет интерес для промышленного и любительского садоводства в лесостепи и Полесье Украины.

           
           

           Особенности обрезки абрикоса
           

Остов кроны светолюбивого абрикоса хорошо разветвленный, с толстыми, но гибкими ветвями. Основная задача обрезки абрикоса – обеспечение ежегодного образования новых сильных побегов.

           Абрикос плодоносит преимущественно на однолетних ветках разной длины, а также на шпорцах и букетных веточках. На сильных ветвях преобладают групповые почки, а на слабых – одиночные цветковые. Букетные веточки и шпорцы относительно недолговечны – отмирают через 2-5 лет. В результате наблюдается оголение ветвей. Оптимальная длина побегов – 40-50 см.

           Для деревьев абрикоса характерна высокая скороспелость почек, благодаря чему за период вегетации они дают две, а в южных регионах – три волны роста.
           
           Крону абрикоса в большинстве зон формируют по разреженно-ярусному типу. Встречаются также деревья, сформированные по системе улучшенной чаши с одиночным безъярусным размещением ветвей и на ограниченной площади – с уплощенной кроной. Улучшенная чашевидная крона обеспечивает раннее начало плодоношения и получение урожая высокого качества.

           Разреженно-ярусное формирование кроны состоит из 5-7 ветвей первого порядка, расположенных с интервалами в 35-40 см.


                       Лучшие формы кроны для абрикоса

                       
Ярусная

                       
Улучшенная ярусная
           Начинают формирование кроны с обрезки растения (без разветвлений) на высоте 0,9 м. Если высаживаемый саженец имеет часть ветвей, то выбирают две, направленные вдоль ряда, и укорачивают их на половину длины. Остальные вырезают на кольцо. Центральный проводник оставляют на 20-25 см выше основных ветвей. На протяжении лета сохраняют ветви, подходящие в качестве основных, и вырезают конкурентов и ветви, отходящие под острым углом. В последующие годы продолжают закладку основных ветвей, а на уже имеющихся закладывают разветвления второго порядка с расстоянием 35-45 см. При закладке соблюдают принцип соподчинения между всеми ветвями и центральным проводником. Лишние ветви на центральном проводнике укорачивают и превращают в обрастающие. При этом сильные однолетние ветви (длиннее 60 см) укорачивают на половину и больше, а короткие и обрастающие оставляют без обрезки. Над последней ветвью центральный проводник вырезают.
           

                       Последовательность обрезки абрикоса по годам

                       

В первый год

                       

Во второй год

                       
На третий-четвертый год

                       

                       На шестой-седьмой год

           Основное назначение обрезки абрикоса при полном плодоношении – осветление кроны (удаляют ветви, растущие внутри кроны, которые загущают ее), стимулирование ежегодного роста сильных побегов, на которых формируется основная часть плодов, предупреждение перегрузки деревьев урожаем и оголения ветвей.
           
           
           
Если рост побегов приостановился, то проводят омолаживающую обрезку, основанную на хорошо выраженной у абрикоса восстановительной способности. Такую обрезку начинают при длине однолетних побегов до 30 см. Эту процедуру проводят переводом на боковые ветви в зоне, где наблюдался достаточно сильный рост.
           
           Защита от болезней, вредителей и других неблагоприятных условий
           
           Уязвимость абрикоса объясняется суммой отрицательных экологических факторов, воздействующих на деревья. В частности, мягкие зимы, характерные для большей части территории Украины в последние десятилетия, способствуют не только успешной перезимовке этой культуры, но и накапливанию разных вредителей и развитию болезней. Распространение в садах представителя дальневосточной фло-
           ры – войлочной вишни – обусловило широкое расселение опасного заболевания абрикоса и сливы – монилиоза.

           

Программа защиты абрикоса от неблагоприятных условий
           

                       
                       ПЕРИОДЫ

                       ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТ
                       


                       ВРЕДИТЕЛИ

                       И БОЛЕЗНИ


                       МЕРЫ И СРЕДСТВА

                       БОРЬБЫ


                       НОРМЫ ВРЕСЕНИЯ

                       ИСПОЛЬЗУЕМЫХ

                       ПРЕПАРАТОВ

1. Март
                       
Обрезка и формировка кроны,

                       удаление больных и сухих веток,
установка опор.

2. Конец марта
                       
Корневая подкормка деревьев

                       
                       
                       Кальциеваяселитра,

                       калиймагнезия по80г/д


                       3. В начале фазы
                       «зеленый бутон»

                       
                       
                       Монилиоз,

                       клястероспироз,
                       плодовая гниль


                       
Опрыскивание 3-% бордосской

                       жидкостью


                       
300г медного купороса

                       +300г извести. 5л/д

4. По розовому бутону
                       Долгоносик,
                       
пильщик, монилиоз
Конфидор +ХорусНорма 2-4л/д

5. Сразу после
                       цветения

                       Монилиоз, тля
                       клястероспироз,
                       плодовая гниль
Матч + Хорус Норма 2-4л/д

                       6. Через 12-14 дней
                       после цветения

                       
                       
                       Хлороз,

                       
суховершинность,

                       другие изиологические

                       заболевания


                       
Внекорневая подкорка: Плантафол,

                       Миком, Кристалон и т. п.


                       Развести согласно
                       инструкции-норма
                       2-5л/д
7. Начало июля
                       
Внекорневая подкормка фосфорными

                       и калийными удобрениями по листьям


                       
                       
                       Суперфосфат 250г/10л

                       
Калий магнезия 100г/10л.

                       Норма 2-5л/д

8. Октябрь
                       
Корневая подкормка органическими и

                       
минеральными удобрениями


                       Корвяк или помет
                       норма 10-30 кг/д

           

           

Довольно частые майские заморозки полностью губят урожай абрикоса. Вспышки численности таких вредителей, как майский жук и сливовый пильщик, в последнее время также причиняют значительный вред. Таким образом, требуется комплексная защита этой группы плодовых культур, которая состоит:
           
           
- в профилактических мероприятиях – обрезке зимней и летней, сборе и компостировании опавшей листвы, мумифицированных плодов и пораженных побегов, обкапывании приштамбовых кругов, внесении усиленных доз минеральных удобрений;
           
- в использовании ядохимикатов, биологических средств защиты, регуляторов роста и микроудобрений.

           
           
           

           


                       
Абрикос пораженный монилиозом
           Монилиоз (серая гниль) – грибное заболевание, с которым можно бороться посредством химической защиты. Этот недуг поражает абрикосы, сливы и другие косточковые культуры. Во избежание значительного распространения необходимо удалить войлочную вишню из сада, поскольку она является источником заболевания. Заражение растений происходит в период цветения. Споры гриба, попавшие на рыльце цветка, при наличии влаги прорастают, а затем через цветок попадают в ткани ветвей. Пораженные ветви вместе с цветками и молодыми листьями буреют и усыхают. При сильном повреждении поражается все дерево, при этом от монилиоза больше страдает абрикос, чем слива. В летний период поражаются в основном треснувшие плоды, подверженные воздействию вредителей (плодожорки, букарки и т. д.), или пострадавшие от града. При соприкосновении гриб может переноситься с одного плода на другие. Поврежденные плоды осыпаются или остаются на дереве до весны следующего года и являются источником дальнейшего заражения. Разные сорта абрикоса поражаются равномерно в пору цветения, особой устойчивости отдельных сортов не наблюдалось.

           
           

           Клястероспориоз (дырчатая пятнистость листьев), полистигмоз (красная пятнистость листьев) также причиняют большой вред косточковым насаждениям, особенно абрикосу.
           
           МЕРЫ БОРЬБЫ с болезнями, несмотря на их биологические различия, практически одинаковые:
- химическая защита против грибковых заболеваний: ДНОК или нитрафен – до распускания почек, 3% бордоская жидкость до цветения, 1% - после цветения, хорус – после цветения, ридомил – в начале июня.
На территории Украины абрикос практически не поражается вредителями, за исключением тли и ос.

Абрикос: СТАТЬИ
Сортоиспытание
           
           
           

название и описание, отзывы садоводов

До недавнего времени теплолюбивое растение абрикос можно было вырастить только в южных широтах, к которым относится Калмыкия, Дагестан, Ставропольский и Краснодарский край. Но благодаря работе селекционеров, абрикосы стало возможно выращивать в средней полосе, и даже на севере России. Многие садоводы из Воронежской, Курской, Тамбовской и Самарской областей уже вполне успешно выращивают культуру в своих садах. С успехом растут некоторые сорта абрикосов и на юге Московской области.

Самые выносливые сорта абрикосов

Предназначенные для выращивания в Подмосковье абрикосы способны выдержать постепенное снижение температур и морозы до -30С. Они зимостойки и устойчивы практически ко всем непредсказуемым погодным условиям.

Краснощекий

Один из самых популярных сортов, которые садоводы с успехом выращивают на своих участках. Сорт отличается:

  • значительными размерами;
  • округлой и раскидистой кроной;
  • самополодностью;
  • крупноплодностью и хорошей урожайностью;
  • высокой устойчивостью к различным заболеваниям;
  • высокой зимостойкостью.

Культура плодоносит крупными плодами округло-плосковатой или яйцевидной формы, вес которых может достигать 40-50 грамм. Плоды имеют золотисто-оранжевый цвет кожицы с ярко выраженным румянцем. Тонкая, но плотная кожица немного опушена. Светло-оранжевая мякоть на вкус очень приятная и сладкая или немного с кислинкой. Косточка от нее отделяется очень хорошо.

При правильной посадке и уходе, сорт начинает плодоносить на 3-4 год. Плодоношение происходит на однолетних приростах, шпорцах или букетных веточках. Плоды созревают к концу июля месяца. К почвам абрикос Краснощекий неприхотлив.

Выращивать сорт можно практически по всей России. Плоды хорошо переносят транспортировку и используются в свежем или сушеном виде, а также для приготовления компотов и варенья.

Сын Краснощекого

Абрикосы этого сорта являются гибридами сорта Краснощекого. Они отличаются:

  1. Сильным стволом и хорошо облиственной густой овально образной кроной.
  2. Немного приплюснутыми округлыми или овальными плодами с узким швом и нежной кожицей оранжевого цвета.
  3. Каждый плод может иметь вес в 30-35 грамм. Самые крупные плоды достигают 60 грамм.
  4. Ярко-оранжевая мякоть плода имеет сладкий с нотками кислинки и горчинки вкус.
  5. Плотная косточка имеет овальную форму и средний размер.

Даже если во время цветения будут незначительные снижения температуры и похолодания, на дереве сохранится треть плодородных почек, из которых образуются плоды.

Поскольку крупные и сладкие плоды сорта Сын Краснощекого обладают крепкой мякотью, их можно закатывать в банки. Из недостатков сорта можно выделить нерегулярную урожайность, которая зависит от резких понижений температур до минусовых значений.

Триумф северный

Полученный при скрещивании сортов Краснощекий и Северный ранний сорт Триумф северный был выведен для центральной черноземной зоны. Низкие температуры он переносит достойно, однако, его выращивание в садах Подмосковья имеет некоторые трудности.

Триумф северный представляет собой растение с раскидистой кроной. Поэтому при его выращивании на подобный аспект нужно обратить внимание, чтобы светолюбивые растения не попали под его затенение.

Сорт отличается:

  1. Округло-овальными крупными плодами, вес которых может достигать 55 грамм.
  2. С солнечной стороны плоды имеют желто-оранжевый цвет, с теневой стороны – заметную прозелень.
  3. Средней толщины кожица абрикоса опушена.
  4. Оранжевая однородная мякоть имеет приятный, сладкий, тающий во рту вкус.

Сорт Триумф северный отличается отменными вкусовыми характеристиками, высокой урожайностью и горизонтальной устойчивостью к болезням. Высаженный саженец при правильном уходе начнет плодоносить через четыре года.

Снегирек

Этот сорт можно выращивать даже в Северных районах, поскольку он является одним из лидеров по зимостойкости. Поэтому в условиях Подмосковья абрикос Снегирек выращивается с успехом.

Сорт отличается:

  1. Высотой всего в полтора метра. При этом с одного дерева можно снять до 10 кг фруктов.
  2. Повышенной упругостью плодов, что позволяет с легкостью транспортировать фрукты и увеличивает их срок хранения.
  3. Самоплодностью.
  4. Плодами с ароматной, сочной и сладкой мякотью. При этом от кожицы может ощущаться некоторая горечь.
  5. Кремовым плодом с темно-бордовым румянцем.
  6. Небольшим размером плода, вес которого может быть в 15-18 грамм.
  7. Неприхотливостью к почвам.

Созревают плоды примерно к середине августа.

К недостаткам сорта можно отнести то, что он неустойчив к некоторым заболеваниям. Чаще всего дерево подвергается таким заболеваниям, как монилиоз и пятнистость листьев. Поэтому культуре необходимо уделять особое внимание в дождливую погоду, опрыскивая растение препаратами от этих заболеваний.

Медовый

Сорт свободного опыления выведен благодаря селекции К. К. Муллаянова. Дерево высотой до четырех метров обильно плодоносит. Каждый год с него можно получать до 15-20 кг урожая, который из-за высоты дерева очень неудобно собирать. Кроме этого, сорт отличается:

  1. Широкой раскидистой кроной.
  2. Небольшими равнобокими, опушенными плодами желтого цвета с мелкими красными точками. Каждый плод имеет вес в 15 грамм.
  3. Желтой, плотной, волокнистой мякотью со сладковатым вкусом.
  4. Округлой косточкой, которая легко отделяется от мякоти.
  5. Высокой зимостойкостью. Культура выдерживает морозы до -35С.

Плоды с отличными вкусовыми качествами можно использовать как в свежем виде, так и варить из них компоты и варенье.

Россиянин

Сорт будет отличным выбором не только для выращивания в садах Подмосковья, но и на участках средней полосы России. Он обладает повышенной зимостойкостью и высокой урожайностью. Абрикос Россиянин отличается:

  1. Среднерослой кроной, с которой очень удобно собирать урожай.
  2. Сдавленными с боков округлыми, крупными плодами весом в 50 грамм.
  3. Желто-оранжевой кожицей со слабым румянцем и слабовыраженной опушенностью.
  4. Желтой мякотью, которая имеет яркий абрикосовый аромат.

Для переработки плоды этого сорта практически не используются, употребляются они в основном только в свежем виде. Абрикос Россиянин способен выдержать морозы в -30 градусов и устойчив к ряду заболеваний.

Выносливый

Сорт с поздним сроком созревания принадлежит к селекции «Никитского» ботанического сада. Он зимостоек и очень вынослив по отношению к минусовым температурам. Эти качества распространяются не только на само дерево, но и на цветочные почки. Именно поэтому абрикосы этого сорта очень популярны среди садоводов Подмосковья.

Сорт Выносливый характеризуется:

  1. Крупными размерами и круглой кроной средней запущенности.
  2. Отличной урожайностью.
  3. Округло-плосковатыми плодами среднего размера, вес каждого из которых составляет от 30 до 45 см.
  4. Кожицей с минимальной опушенностью, которая имеет золотисто-оранжевый цвет и ярко-карминовый румянец.
  5. Ярко-оранжевую, ароматную мякоть, которая на вкус сладкая и очень вкусная.
  6. Косточка от мякоти отделяется очень хорошо.

Саженец абрикоса Выносливый начинает плодоносить только на пятый год, однако, с каждого дерева можно собрать до 60-80 кг урожая. Сорт устойчив к болезни и легко переносит морозы, поскольку обладает толстой корой. При этом необходимо следить, чтобы ветки ствола не были повреждены.

Плоды можно употреблять в свежем виде, а также варить из них компоты и варенья и делать сухофрукты.

Сорта абрикосов для Подмосковья: отзывы садоводов

Всегда думала, что абрикосы можно выращивать только в южных регионах. Поэтому, когда муж купил три года назад саженцы, я решила, что это пустая трата денег. Но в этом году мы собрали настоящий урожай этих изумительно вкусных фруктов у себя на участке. Каждый год, когда молодые деревья цвели, я любовалась ими и утешала себя тем, что если и не будет плодов, то цветут абрикосы красиво. Но в этом году на деревьях появились завязи. Я очень переживала и думала, что они отпадут, однако вызрели практически все. Полностью созрели плоды абрикосов 16 июля. Их было так много, что мы наелись сами и угощали ими всех своих знакомых.

Саженцы сорта Сын Краснощекого были куплены весной с открытой корневой системой. Мы посадили их у забора так, чтобы прививка была на южную сторону. Затем саженцы полили водой, и в дальнейшем уход за ними был минимальный. Поскольку росли они от водопровода далеко, поливали мы их не очень часто. На зиму ничем не укрывали и не подрезали. Также за это время деревья абрикоса ни разу не подкармливали. В этом году купили и посадили еще один саженец.

Дерево этого сорта высокое, раскидистое и колючее. Расположенные на длинном стволе короткие ветки острые как шипы. Растет дерево очень быстро, и занимает довольно много места, поэтому при посадке абрикоса этот момент нужно учитывать. Саженцы ни разу ничем не болели, может быть потому, что в наших краях нет тех вредителей, какие есть на юге. Только однажды непонятно почему один саженец вдруг сгорел. Но через некоторое время выше прививки на нем стали расти новые веточки. А в этом году мы с этого дерева мы сняли сладкие абрикосики. Поэтому в своем отзыве хочу сказать, чтобы садоводы не боялись садить абрикосы в Подмосковье. Они у нас отлично растут!

Ирина

Покупал трехлетние абрикосы Триумф северный уже в сентябре. Просто поздно увидел, что по дороге на нашу дачу есть замечательный питомник. В результате посадил в октябре без каких-либо специальных удобрений. Засыпал в каждую яму только по ведру хорошего перегноя. К зиме саженцы почти полностью покрасил специальной краской. Листья до ноября не облетели, поэтому их я оборвал сам. Обрезать ничего не стал.

Зря сделал приствольные круги, поскольку в них весной начала собираться вода. Пришлось разрушить. Весной, еще до оттепели саженцы подкрасил и обмотал нетканкой. Начал формировать будущую крону, и обрезал беспочечные ветки. Народившиеся плоды начал продавать, так никто не верит, что они собственного урожая. Вкус у них сладкий, с небольшой кислинкой. Я такие не очень люблю, мне больше нравятся сладкие. Раскупают мои абрикосы охотно.

Сергей

У меня на участке растут несколько деревьев абрикосов. Два я вырастила из косточек, а одно дерево сорта Краснощекий было привитое. Самыми неприхотливыми оказались выращенные из косточек. У них же, как ни странно, крупные плоды. Проблема только с тем, что на одном дереве растут абрикосы, косточка которых никак не хочет отделяться от плода. Привитый саженец то чем-нибудь заболеет, то подмерзнет. Плоды на нем вкусные, красивые и крупные, но их очень мало.

Елена

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Армянская абрикосовая мафия. Фермеры, выращивающие абрикос в Армении… | by OC Media

Сюжет на OC Media от Давид Степанян

«Мы не продаем абрикосы дешевле 500 ֏ ($ 1) за килограмм» (Давид Степанян / OC Media)

A фермеры, выращивающие абрикос в рмении у них было обильное время года, но они не могут наслаждаться плодами своего труда. Они говорят, что Спайка, экспортер, якобы связанный с зятем президента, захватил рынок и злоупотребляет своей неправомерно рожденной властью.

Хачатур Абрамян проживает в селе Аралез Араратской области Армении. Он регулярно привозит дюжину ящиков выращенных им самим абрикосов в один овощной и овощной магазин в Ереване. Каждый раз он спешно выгружает их из машины. Обочина магазина обозначена красными линиями, обозначающими платную парковку. У него есть всего 15 минут, чтобы выгрузить абрикосы и уйти, в противном случае ему грозит штраф в размере 5000 драм (10 долларов США).

Абраамян не хочет платить 150 ֏ (0.3) на час стоянки - для него это принципиально.

«Улицы принадлежат нам в такой же степени, как и« им ». Зачем мне платить за парковку, даже если непонятно, кому я плачу? », - говорит Хачатур, невольно размахивая руками.

Абрамян разгружает ящики и забирает деньги. Несмотря на возмущение ситуацией, он начинает улыбаться (Давид Степанян / OC Media)

Красные линии - лишь верхушка айсберга его недовольства, явно накопленного за месяц с начала сезона.В отличие от прошлых лет, этот урожай абрикосов был чрезвычайно обильным. Однако жители села недовольны. В начале июля оптовые цены на абрикосы колебались в пределах 100–200 лари (0,2–0,4 доллара США) за килограмм. В прошлом сезоне цена за килограмм составляла от 300 до 1000 лари (0,6–2 доллара). Доход Хачатура за весь год - от продажи абрикосов в июне – июле.

«Правительство - главный виновник сложившейся ситуации. Они не контролируют Спайку и других покупателей абрикосов.[Компании] корректируют цены по своему усмотрению, а мы терпим убытки », - с возмущением говорит он.

Абрамян разгружает ящики и забирает деньги. Несмотря на свое возмущение ситуацией, он начинает улыбаться. За зиму он накопил долги и теперь может их вернуть. Годовые льготные процентные ставки по государственным сельскохозяйственным кредитам достигают 24%. Абрамян надеется, что абрикосы позволят ему рассчитаться со всеми кредиторами. Он, как и многие его односельчане, надеялся, что обильный урожай позволит им не только выплатить ссуды, но и дожить до следующего сезона.

«Теперь ясно, что этого не произойдет. Одному Богу известно, что мы будем делать сейчас. Возможно, нам снова придется ехать в Россию поработать », - говорит Хачатур, выходя из магазина.

«Спайка» - армянская экспортная компания, имеющая монополию на экспорт армянских абрикосов. Точно неизвестно, кто являются настоящими владельцами предприятия, однако СМИ часто связывают Спайку с именем посла Армении в Ватикане и зятя президента Микаела Минасяна.

Транспортный парк компании превышает 200 грузовых автомобилей.Они экспортируют и продают фрукты и овощи в Россию, другие бывшие советские республики и Европу. Ожидается, что в 2017 году инвестиции Спайки в сельскохозяйственное производство составят 68 миллионов долларов США; В прошлом году это было 86 миллионов долларов.

Транспортный парк Спайки превышает 200 грузовиков (Давид Степанян / OC Media)

Компания имеет две основные базы в России: в Краснодаре и Москве. Другие регионы России получают армянскую продукцию из этих двух точек под брендом «Арарат Фрут». В 2016 году Армения произвела 85 тысяч тонн абрикосов, более 25 тысяч из которых было экспортировано в Россию.

В июне правительство Армении передало Спайке 160 гектаров земли на окраине Еревана. Компания планирует построить на этой земле новые базы и комплексы.

Недавно разразился скандал после того, как несколько мелких армянских экспортеров в Россию начали апеллировать к Лене Назарян и Араику Арутюняну, двум депутатам от оппозиционного блока «Елк» («Выход»). Они утверждают, что Спайка заблокировала доступ к крупнейшим оптовым рынкам Краснодара «Роза Ветров» (Роза ветров) и «Хутор Ленина» (Ферма Ленина) другим экспортерам абрикоса из Армении.

Эти рынки теперь принимают продукцию только от Спайки. Водителям грузовиков, работающим в Краснодаре, рекомендуется искать другие рынки за пределами края. Это вынудило мелких экспортеров приостановить закупку абрикосов. Спайка сделал то же самое - пару дней. В результате во второй половине июня - в самый разгар сезона - цена на отборные абрикосы у сельских жителей Араратской и Армавирской областей снизилась с 600 до 400 (от 1,2 до 0,8 долларов США) за килограмм. Естественно, цены на фрукты на рынке начали стремительно падать.

Абрикосы - особо скоропортящиеся фрукты, сезон их длится не более полутора месяцев. Временная приостановка экспорта привела к перенасыщению местного рынка и падению цен до 100–200 фунтов стерлингов (0,2–0,4 доллара США).

Мелкие экспортеры были вынуждены приостановить закупку абрикосов (Давид Степанян / OC Media)

Спайка не дал официального ответа на этот вопрос, однако Самвел Фарманян, депутат от правящей Республиканской партии, тесно связанный с компанией и напрямую с Микаелом Минасян написал на своей странице в Facebook пост с пометкой «для внимания СМИ», где представил свой разговор с представителем руководства компании.

Он сказал, что ничего не знает о проблеме мелких экспортеров и что компания покупает все доступные абрикосы у сельских жителей. Он также заявил, что в России «Спайка» должна жестко конкурировать с экспортерами из Азербайджана и Турции, и все, кто в это не верит, могут сами посмотреть.

Однако сельские жители абрикосовых регионов не оценили эти комментарии, и жители села Джрашен Араратской области в конце июня перекрыли важную автомагистраль в знак протеста против нарушения спайкой согласованных цен.Компания предлагала 400 фунтов стерлингов (0,8 доллара США) за килограмм вместо ранее согласованных 600–800 фунтов стерлингов (1,2–1,6 доллара США). Представители министерства отправились в Джрашен и вскоре объявили, что «устранили проблему».

Однако жители села отметили, что конфликт разрешился исключительно за их счет - им пришлось согласиться продать абрикосы по предложенной цене.

Минсельхоз оспаривает позицию жителей села и обвинения против Спайки. Заместитель министра Роберт Макарян объясняет их «агрессивное отношение» поздним созреванием абрикосов, отставая от армянских производителей.Он отметил, что, например, в Дагестане и Узбекистане фрукты созрели намного раньше, что привело к падению цен на российском рынке.

Ссылаясь на главу торгового представительства Армении в России, заместитель министра Карен Асоян сказал, что Краснодар сам инициировал закрытие рынка для мелких экспортеров. Министр сельского хозяйства Игнати Аракелян заявил журналистам 10 июля, что частные компании не создают препятствий для мелких экспортеров, проблема заключается в том, что крупные страны часто стремятся работать с крупными поставщиками, в данном случае со «Спайкой».

Владелец крупного овощного магазина в Ереване Гнел Айрапетян говорит, что низкая покупательная способность ереванцев также является причиной низких цен.

«Сегодня не так много богатых трудящихся. К тому же сейчас курортный сезон, город пуст, поэтому торговля упала. Мы вынуждены сохранять эти цены, потому что в конце дня большую часть продукции мы выбрасываем на свалки. Поэтому мы не продаем абрикосы дешевле 500 ֏ (1 доллар) за килограмм.Ничего не поделаешь. Как-то нужно выжить », - говорит Айрапетян.

Гнел часто покупает абрикосы, зная, что он не сможет получить от них прибыль (Давид Степанян / OC Media)

Он добавляет, что цены падают по разным причинам. По его словам, в этом году богатый урожай абрикосов не только в Армении, но и в России и Узбекистане. Другой, по его словам, заключается в стремлении некоторых компаний создать монополию и вытеснить конкурентов с рынка путем чередования демпинга и искусственного занижения цен.

Оба фактора сильно бьют по карману сельских жителей, которые находятся в безвыходном положении и не могут даже погасить свои кредиты. Айрапетян говорит, что часто покупает абрикосы, зная, что не сможет получить от них прибыль, потому что у него много старых друзей, просящих у него поддержки.

Агробиология: 5-2015 Чалая

doi: 10.15389 / agrobiology.2015.5.620eng

УДК 634.21: 631.563: 577.1

ИЗМЕНЕНИЕ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ФРУКТАХ АБРИКОСА, ВЫЗВАННОЕ
ХРАНЕНИЕ ЗАВИСИТ ОТ ХАРАКТЕРИСТИК СОРТА

л.Д. Чалая, Т. Причко

Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства, Федеральное агентство научных организаций,
39, ул. Победы, Краснодар, 350901 Россия,
электронная почта [email protected], [email protected]

Поступила 05.12.2013

Абрикосы ( Armeniaca vulgaris Lam.) Содержат широкий спектр питательных веществ, таких как сахара и кислоты, а также профилактические биологически активные соединения, такие как витамины, полифенолы и пектины, которые обладают антиоксидантной активностью и влияют на срок хранения фруктов.Как и другие биологические особенности, эти свойства определяются наследственно. Таким образом, правильный подбор сортов, помимо оптимального режима хранения, может помочь снизить потери товарных свойств и ухудшение химического состава абрикосов при хранении из-за гнили, физиологических заболеваний и естественного истирания. В статье представлена ​​сравнительная оценка химического состава и лежкости плодов наиболее распространенных сортов абрикоса Краснодарского края, хорошо адаптированных к местным условиям выращивания.Это Ананасовый, Изумрудный, Краснощекий, Солнечный, Янтарный, созревающий во второй декаде июля, и Краснодарский поздний, созревающий на третьей неделе июля. Выявлены различия во многих химических компонентах плодов, свойственных сортам. Количество растворимых твердых веществ во фруктах варьировалось от 13,5% у сорта Изумруд до 18,8% у ананаса, а сахара варьировались от 9,5 до 13,6% соответственно. Абрикос - высококислотная культура, плоды которой могут содержать от 1,4 до 2,0% органических кислот.Также наблюдалось высокое содержание пектина - более 1,0%. Сорта «Ананас» и «Санни» аккумулировали значительное количество аскорбиновой кислоты, превышающее среднее значение 14,0 мг / 100 г для центральной зоны Краснодарского края. Р-активные катехины были обнаружены в плодах в количестве от 45,6 до 155,9 мг / 100 г. Высокое содержание катехинов - более 100,0 мг / 100 г - наблюдалось у сортов Изумрудный, Краснощекий и Янтарный. У сорта Ананас выявлен уровень витамина РР 0,6 мг / 100 г.По мнению Л.В. Метлицкий (1976). Витамин РР входит в состав многих ферментов, участвующих в клеточном дыхании, метаболизме белков и регуляции нервной деятельности. Для полной оценки биохимических особенностей абрикосов мы исследовали содержание b-каротина (провитамина А). В плодах со светло-желтой окраской мякоти, таких как плоды ананаса, содержание β-каротина составляло 1,66 мг / 100 г, в случае интенсивно-желтого цвета, особенно у краснощеких и краснодарских поздних сортов - 3.05 и 3,52 мг / 100 г соответственно. Активность полигалактуроназы (ПГ) перед расчетом плодов на хранение и во время хранения также проверялась. Активность PG, влияющая на срок хранения плодов, была наименьшей при сборе урожая. После 5 дней хранения активность PG не была обнаружена у сортов Sunny и Red-Cheeked, тогда как у сорта Amber она немного увеличилась, что указывает на сортовую специфичность. После 10 дней хранения активность PG увеличивалась и достигла максимального значения к 15-м суткам у сорта Sunny.Растворимые пектины при хранении расходуются более интенсивно, чем протопектин, и у плодов с более низкой лежкостью, особенно у сорта Санни, эти процессы были более активными, чем у плодов с более высокой лежкостью, например у сорта Янтарь. У сортов Санни и Изумруд выявлено снижение содержания сахаров при хранении на 3,7%. Уровень кислоты снизился в среднем на 10,0%, а содержание витамина С и Р-активного катехина снизилось на 15,5–20,7%. У Янтаря, Краснодарского позднего и Изумрудного растений активность витамина С оставалась относительно высокой.У краснодарских поздних и изумрудных абрикосов уровень β-каротина при хранении не изменялся. У сортов Sunny и Red-Cheeked он уменьшился, а у сортов Amber немного увеличился из-за продолжающегося созревания. В конце хранения естественная убыль составила 6,8% у сортов Янтарь и Изумруд и 10,2% у сорта Санни. Наилучшие товарные качества (60,0% и 57,4% плодов высшего товарного сорта) отмечены у сортов Янтарный и Краснодарский поздние. Сорт Санни, ежегодно накапливающий в большом количестве аскорбиновую кислоту, рекомендуется в качестве родительской формы в селекции на высокое содержание витамина С.

Ключевые слова: абрикосы, Краснодарский край, сортовая характеристика, биологически активные вещества, хранение, пектолитические ферменты.

Статья полностью (Рус)

Полный текст (Eng)

ССЫЛКИ

  1. Абрикос / Под редакцией В.К. Смыкова [Абрикосовые деревья. В.К. Смыков (ред.)]. Москва, 1989.
  2. Драгавцева И.А., Причко Т.Г., Чалая Л.Д., Якуба Г.В. Рекомендации по воздействию абрикоса в Краснодарском крае .Краснодар, 2009.
  3. Чалая Л.Д. В сборнике научных трудов: Плодоводство, том 22. Т. 22]. РУП Институт плодоводства, Самохваловичи (Баларус), 2010: 232-241.
  4. Чалая Л.Д., Причко Т.Г. Показатели качества плодов абрикоса различных помологических сортов . LAP LAMBERT, Academic Publishing, Германия, 2013.
  5. .
  6. Гудковский В.А. В сборнике: Основные итоги и перспективы научных исследования ВНИИС им .И.В. Мичурина . Тамбов, 2001: 76-86.
  7. Метлицкий Л.В. В сборнике: Основы биохимии плодов и овощей . Москва, 1976: 349.
  8. Van der Stujs A.A., Dekker M., de Jager A., ​​Jonger W.M.F. Активность и концентрация полифенольных антиоксидантов в яблоке: влияние года сбора урожая и условий хранения. Арг. Food Chem ., 2001, 49 (8): 3606-3013 CrossRef
  9. Федоров М.А. Промышленное хранение плодов . Москва, 1981.
  10. Schmitz M. Bedeutung von Vitaminen fur die Abwehr Tagikeits bericht 1992–1993 (Institut fur Obstbau und Gemusebau der Rheinischen Friedrich-Wiheims-Universitat) . Бонн, 1994: 42-43.
  11. Вигоров Л.И. Труды III Всесоюзного семинара по биологически активным вещам плодов и ягод [Учеб. III Семинар по биологически активным веществам в фруктах и ​​ягодах.Свердловск, 1968: 480-492.
  12. Абрикосы. Руководство по хранению в холодильных камерах. ГОСТ Р 50519-93 [Хранение абрикоса в холодильниках: руководство. ГОСТ Р 50519-93]. Москва, 1993.
  13. Anet E.F.L.J., Reynolds T.M. Водорастворимые компоненты фруктов. II. Разделение кислот на анионообменных смолах: выделение L-хинной кислоты из абрикосов. Austral. J. Chem ., 1955, 8 (2): 267-275.
  14. Kertesz Z.I. Пектиновые вещества . Нью-Йорк, 1951.
  15. Фукуда Т., Ито Х., Йошида Т. Антиоксидантные полифенолы из грецких орехов ( Juglans regia L.). Фитохимия , 2003, 63: 795-801.
  16. Упадышев М.Т. Роль фенольных соединений в процессах жизнедеятельности садовых растений. Москва, 2008.
  17. Кальт В., Кушад М.М. Роль окислительного стресса и антиоксидантов в здоровье растений и человека: введение в коллоквиум. Hort. Sci ., 2000, 35: 572.
  18. Скурихин И.М. Таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов. Химический состав пищевых продуктов (справочник). Книга 2 [Химический состав пищевых продуктов: справочник. Книга 2]. Москва, 1987.
  19. Brockmann H. Die Sarotinoide der Apricose. Zeitschrift fur Physiologishe Chemie, 1933, 45: 215.
  20. Методические рекомендации MR 2.3.1.2432-08. Нормы физиологической потребности в энергии и пищевых веществах для различных групп населения : правила МР 2.3.1.2432-08. Москва, 2008.

Изменения активных веществ в плодах абрикоса, вызванные хранением, зависят от характерных особенностей сортов

Абрикосы (Armeniaca vulgaris Lam.) Содержат широкий спектр питательных веществ, таких как сахара и кислоты, а также профилактические биологически активные соединения, такие как витамины, полифенолы и пектины, которые обладают антиоксидантной активностью и влияют на срок хранения плодов.Как и другие биологические особенности, эти свойства определяются наследственно. Таким образом, правильный подбор сортов, помимо оптимального режима хранения, может помочь снизить потери товарных свойств и ухудшение химического состава абрикосов при хранении из-за гнили, физиологических заболеваний и естественного истирания. В статье представлена ​​сравнительная оценка химического состава и лежкости плодов наиболее распространенных сортов абрикоса Краснодарского края, хорошо адаптированных к местным условиям выращивания.Это Ананасовый, Изумрудный, Краснощекий, Солнечный, Янтарный, созревающий во второй декаде июля, и Краснодарский поздний, созревающий на третьей неделе июля. Выявлены различия во многих химических компонентах плодов, свойственных сортам. Количество растворимых твердых веществ во фруктах варьировалось от 13,5% у сорта Изумруд до 18,8% у ананаса, а сахара варьировались от 9,5 до 13,6% соответственно. Абрикос - высококислотная культура, плоды которой могут содержать от 1,4 до 2,0% органических кислот.Также наблюдалось высокое содержание пектина - более 1,0%. Сорта «Ананас» и «Санни» аккумулировали значительное количество аскорбиновой кислоты, превышающее среднее значение 14,0 мг / 100 г для центральной зоны Краснодарского края. Р-активные катехины были обнаружены в плодах в количестве от 45,6 до 155,9 мг / 100 г. Высокое содержание катехинов - более 100,0 мг / 100 г - наблюдалось у сортов Изумрудный, Краснощекий и Янтарный. У сорта Ананас выявлен уровень витамина РР 0,6 мг / 100 г.По мнению Л.В. Метлицкий (1976). Витамин РР входит в состав многих ферментов, участвующих в клеточном дыхании, метаболизме белков и регуляции нервной деятельности. Для полной оценки биохимических особенностей абрикосов мы исследовали содержание b-каротина (провитамина А). В плодах со светло-желтой окраской мякоти, таких как плоды ананаса, содержание β-каротина составляло 1,66 мг / 100 г, в случае интенсивно-желтого цвета, особенно у краснощеких и краснодарских поздних сортов - 3.05 и 3,52 мг / 100 г соответственно. Активность полигалактуроназы (ПГ) перед расчетом плодов на хранение и во время хранения также проверялась. Активность PG, влияющая на срок хранения плодов, была наименьшей при сборе урожая. После 5 дней хранения активность PG не была обнаружена у сортов Sunny и Red-Cheeked, в то время как у сорта Amber она немного увеличилась, что указывает на сортовую специфичность. После 10 дней хранения активность PG увеличивалась и достигла максимального значения к 15-м суткам у сорта Sunny.Растворимые пектины при хранении расходуются более интенсивно, чем протопектин, и у плодов с более низкой лежкостью, особенно у сорта Санни, эти процессы были более активными, чем у плодов с более высокой лежкостью, например у сорта Янтарь. У сортов Санни и Изумруд выявлено снижение содержания сахаров при хранении на 3,7%. Уровень кислоты снизился в среднем на 10,0%, а содержание витамина С и Р-активного катехина снизилось на 15,5–20,7%. У Янтаря, Краснодарского позднего и Изумрудного растений активность витамина С оставалась относительно высокой.У краснодарских поздних и изумрудных абрикосов уровень β-каротина при хранении не изменялся. У сортов Sunny и Red-Cheeked он уменьшился, в то время как у Amber несколько увеличился из-за продолжающегося созревания. В конце хранения естественная убыль составила 6,8% у сортов Янтарь и Изумруд и 10,2% у сорта Санни. Наилучшие товарные качества (60,0% и 57,4% плодов высшего товарного сорта) отмечены у сортов Янтарный и Краснодарский поздние. Сорт Санни, в котором ежегодно накапливается высокий уровень аскорбиновой кислоты, рекомендуется в качестве родительской формы в селекции с высоким содержанием витамина С.

Создание и изучение сортов русской сливы в Среднем Поволжье

BIO Web of Conferences 27 , 00043 (2020)

Создание и изучение российских сортов сливы в Среднем Поволжье

Минин Анатолий Николаевич, Елена Х. Нечаева Марковская Галина Константиновна и Степанова Юлия Викторовна *

Самарский государственный аграрный университет, г. Кинель, Самарская область, 446442, Россия

* Автор для переписки: [email protected]

Аннотация

Восемь элит русской сливы созданы и переданы на государственное испытание в результате многолетней селекционной работы по интерстициальной гибридизации в Самарской области.По результатам многолетних наблюдений и полевых исследований выявлены наиболее морозостойкие сорта сливы русской; изучен характер поражения растений сливы суровыми зимами. Экспериментальные данные подтвердили перспективность выращивания российских сортов сливы в Среднем Поволжье. Высокой урожайностью обладают сорта Компотная (23,6 кг с дерева), Мара (19,4 кг), Смарт (13,8 кг) и Поселковская (10,4 кг). Сроки созревания, масса и вкусовые качества плодов русской сливы зависят от сорта, температуры воздуха и количества осадков.Сорта обладают крупными плодами (массой 35-50 г) Кубанская Комета, Найденная, Элитная Великанша, Консервная, Дресси, 1/17. Лучшими вкусовыми качествами стали сорта Кубанская Комета (4,5 балла), Июльская роза (4,4 балла), Найденная (4,5 балла), Прамен (4,5 балла), Элитная Долгожданная и Консервированная (4,4 балла).

© Авторы, опубликовано EDP Sciences, 2020

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License 4.0, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

1 Введение

Слива - важнейший косточковый плод, возделываемый в Среднем Поволжье, и занимает второе место по ареалу после вишни. Слива очень популярна среди населения благодаря качественным фруктам, пригодным для употребления в свежем виде и в переработанных продуктах.

Основными факторами, ограничивающими успешный рост сливы, являются низкие минимальные температуры зимой, резкие колебания температуры в конце зимы и начале весны [1–4]. Сухая и жаркая погода во время цветения приводит к преждевременному высыханию рылец пестиков, в результате чего не образуются завязи [5].В прохладную дождливую погоду беспокоят годы пчел, в результате чего опыление цветков сливы также не происходит. После сильных морозов у ​​взрослых растений сливы наблюдается растрескивание коры стебля и скелетных ветвей, а цветочные почки полностью вымерзают. В суровые зимы отмечается гибель некоторых деревьев плохо зимостойких сортов, а также сильное подмерзание скелетных ветвей [6–8]. Солнечные ожоги в марте приводят к сильному повреждению стебля и разветвлений скелетных ветвей, после чего растения усыхают.Большой дефицит влаги в весенне-осенний период отрицательно сказывается на росте, развитии и плодоношении слив [9].

В Самарской области слива русская - новая плодовая культура. Сорта русской сливы в Среднем Поволжье не зарегистрированы [10]. С 1985 года ведется интродукция и селекция сливы русской. В результате проведенной в 1989 г. гибридизации и посева семян от свободного опыления сорта Кубанская Комета были получены первые элитные домашние формы [11].В настоящее время проходит первоначальное изучение 8 элит русской сливы Великанша (саженец Кубанской кометы), Долгожданная (Кубанская комета X Мара), Компотная (сеянец Кубанской кометы), Консервная (Кубанская комета X Клеопатра), Лунная (саженец Кубанской кометы), Дресси (сеянец Найден) и Поселковская (саженец Кубанской кометы).

В Среднем Поволжье к сортам сливы предъявляются особые требования, в первую очередь, по морозостойкости дерева и цветению почек, что особенно актуально.

Решены следующие задачи: провести фенологические наблюдения за ростом, развитием и плодоношением имеющихся в коллекции сортов сливы русской; оценить урожайность сортов и элитных форм; провести качественную оценку изученных сортов и элитных форм.

2 Материалы и методы

Работа по селекции и первичному изучению российских сортов сливы проводилась в 2011 - 2019 годах в Самарском государственном аграрном университете.Первоначально объектами исследования были 19 сортов и элит русской сливы отечественной селекции. Маточные и привитые деревья на алыче представляют собой разновидности в первичном исследовании. Оцениваются следующие показатели: урожайность, сроки цветения и созревания плодов, качество плодов. Сорта коллекции изучались по программе различных исследований плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Изучение, отбор и передача гибридных саженцев на государственные испытания проводились, руководствуясь методикой селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур.Урожайность сортов русской сливы учитывалась на 7-15-летних деревьях визуально. Зрелость плода определялась по наступлению потребительской спелости плода. Средний вес плода рассчитывали путем взвешивания не менее 30 кусочков фруктов в образце для каждого сорта. Урожайность обрабатывалась как однофакторный эксперимент с двойным повторением и преобразованием даты. Собранные данные были обработаны в процессоре электронных таблиц Excel.

3 Результаты и обсуждение

Размеры деревьев разных сортов сливы русской в ​​основном небольшие, до 3-х.5 м, диаметр ствола до 30 см. Кора на стебле и основных скелетных ветвях в молодом возрасте зеленая или серая, гладкая, у более старой коры на стебле трескается. Слоистость в расположении скелетных ветвей у сливы русской выражена слабо. Крона у большинства сортов (Июльская роза, Кубанская Комета, Найденная, Долгожданная и др.) Округлая, у сорта Столбчатая пирамидальная. Крона у большинства сортов немного утолщена; в других - редко (сорт Мара).

У большинства сортов плодоношение наступает очень рано, в течение 2-3 лет после посадки саженца в саду, и в основном оно сосредоточено на букетных ветвях - очень коротких плодовых образованиях длиной до 1 см.Сорта также плодоносят на нижних концах прошлогодних приростов. Цветки русской сливы мелкие, 1-2 в бутоне, белые. Цветет в условиях региона в начале начала мая вслед за абрикосом или вместе с позднецветущими сортами абрикоса. Следовательно, возможно самопроизвольное опыление между абрикосом и алычой.

Побеги у сливы русской после цветения активно отрастают. Многие сорта обладают высокой побегообразующей способностью, что приводит к утолщению кроны.Лишние побеги в период вегетации необходимо удалять. У большинства сортов две или даже три волны роста, и многие из них не успевают завершить рост к осени, например, сорт Столбчатый. В результате деревья уходят в зиму неподготовленными к зимовке и вымерзают. Задача садовода - нормализовать количество побегов, поддерживать рост веток и своевременно менять голые ветки.

В ходе первичного сортоизучения сортов и гибридных форм сливы русской 2002-2003, 2005-2006, 2009-2010 гг. Было проведено три основных зимы.

Сорта и гибридные формы сливы в коллекции эти зимы терпели с переменным успехом. Не выдержав сурового климата Среднего Поволжья, в первую суровую зиму подмерзли деревья русской сливы сортов Глобус, Дыная, Обильная. Дерево Клеопатра зимой 2002-2003 гг. Имело сильное подмерзание ствола и скелетных ветвей на 3,5 балла, а затем восстановилось за счет отрастания побегов из спящих почек. Однако суровой зимой 2005-2006 годов это дерево все же подмерзло.Растения других сортов русской сливы в эти зимы подмерзали в среднем на 2-3 балла.

Погодные условия зимы 2005-2006 гг. Были крайне неблагоприятными для перезимовки каменных насаждений. Длительные январские заморозки минус 38-39 ° С (в районе Самары) привели к гибели около 20% имеющихся посадок сливы.

В апреле мы провели детальную оценку степени промерзания деревьев. Учитывали характер подмерзания отдельных частей и органов растения: почек цветения и роста, древесину, кору, камбий в однолетних и многолетних побегах, стебель и развилки скелетных ветвей по соответствующей методике.

У российских сортов сливы отмечена разная степень промерзания. У взрослых растений косточковых плодов наблюдалось растрескивание коры стебля и скелетных ветвей. Отмечена гибель некоторых деревьев низко зимостойких сортов. Были заморожены некоторые деревья алычи Кубанская Комета, урожай 2005 г.

У сорта Колонвидная вымерз весь годовой прирост, также пострадала двух- и трехлетняя древесина (подмерзание 2,5-3 балла).На деревьях других сортов отмечалось подмерзание скелетных ветвей на 2,5-3,5 балла. У большинства сортов погибло 95-100% бутонов. Весной только 1/12 сорта сливы (колючки × слива) зацвело на 1-1,5 балла.

Дальнейшее изучение состояния плодовых насаждений в конце мая - начале июня выявило существенные различия в степени зимнего поражения сортов, микрозонами их произрастания. Выявлены зависимости различий от уровня применяемой агротехники, нагрузки урожая в прошлом году, конфигурации участка и наличия защитных полос.Картина, даже в пределах одной территории, по одним и тем же сортам сильно различалась в зависимости от перечисленных выше факторов. Восстановление растений после зимних повреждений происходило весной 2006 г. в необычно холодную и влажную погоду из-за отрастания побегов из спящих почек.

Суровая зима 2009-2010 гг. Нанесла еще более значительный ущерб посадкам русской сливы в Самарской области (табл. 1).

В середине декабря три дня наблюдались морозы минус 38-39 ° С. Сухое замораживание и падение деревьев в прошлом году также способствовали сильному замерзанию сливовых деревьев.

По итогам зимовки наиболее зимостойкими в условиях района оказались Кубанская Комета, Найденная, Июльская роза, Прамен, Мара, 1/4 элита и Экипировка. Разновидности Гранит, Колонообразная, Поздняя Комета, Московская Комета, элитные формы 26-492 и 26-470 полностью вымерзли. Сорта Гек, Злато Скифов, элита самарской селекции Консервная и Компотная имели сильные заморозки. После прошлой зимы только одна элита русской сливы Поселковской (сеянец кубанской кометы от свободного опыления) зацвела на 1 год.5 баллов.

В результате гибели деревьев малоустойчивых сортов сливы после суровых зим в первичном исследовании осталось 16 сортов сливы российской отечественной и зарубежной селекции.

Погодные условия 2012 и 2013 годов были благоприятными для восстановления сливовых деревьев, вымерзших зимой 2009-2010 годов. Все сливы, древесина которых немного подмерзла, были хорошо восстановлены. Однако погодные условия во время цветения для большинства сортов сливы в 2012 году были крайне тяжелыми.В период цветения основной группы сортов сливы стояла жаркая сухая погода с суховеями. В мае наблюдался повышенный температурный режим и дефицит осадков. Максимальные температуры воздуха составили 27-33 ° С. Средняя температура воздуха за месяц оказалась на 2,5-3,9 ° С выше многолетних. Среднее по территории количество осадков составило 19-33 мм или 58-71% от нормы. Во второй декаде повсеместно наблюдалась аномально жаркая погода. В таких условиях рыльца пестиков быстро высыхали и нормального оплодотворения не происходило.Таким образом, урожай большинства сортов сливы в 2012 г. был несколько ниже, чем в 2013 г. (Таблица 2).

Хорошей урожайностью отличались растения сортов русской сливы Мара, Найдена, Кубанская Комета и новых элитных форм Компотная, Нядерная, Поселковская, Долгожданная и Великанша.

Погодные условия 2012 г. способствовали не только более раннему началу вегетации, но и более раннему созреванию плодов сливы русской. В 2012 году плоды ранних сортов сливы русской созрели на десять дней раньше.Плоды поздних сортов созрели на 5-7 дней раньше, чем в 2013 году.

Условия перезимовки 2014 и 2015 гг. Были неблагоприятными, поэтому урожай практически на всех сортах сливы в эти годы отсутствовал.

За последние четыре года исследований (2016-2019) погодные условия во время зимовки и вегетации сливового дерева развивались по-разному.

Зимние погодные условия 2015-2016 и 2017-2018 годов складывались благоприятно для зимовки слив. Подмерзания бутонов в эти зимы не наблюдалось.Условия вегетационного периода в эти годы были идеальными. 2016 год был особенно благоприятным для роста и развития русских слив. Зима 2016 года была отмечена как самая теплая. Средняя температура составила всего минус 5,3 ° С. Температура во все три месяца зимы была выше нормы. В 2016 году лучшим цветением отличались элитные Великанша, Компотная, Лунар и Нядная (степень цветения 5 баллов). Продолжительность цветения в среднем 6-10 дней. Лето выдалось довольно сухим и жарким.Во все месяцы средняя температура была выше нормы. Все элитные формы в этом году показали высокую урожайность. Более высокая урожайность в рассматриваемом году отмечена у элит Компотная (29,0 кг с дерева) и Смарт (32,6 кг).

Осень, напротив, выдалась довольно дождливой. Октябрь характеризовался холодной пасмурной погодой на протяжении всего месяца со средней месячной температурой 4,1 ° С. В такую ​​погоду процессы образования цветковых почек у сливы и созревания тканей протекали очень слабо.Декабрь выдался самым холодным, а в канун нового 2017 года произошла оттепель из-за нахлынувшей с Атлантики волны теплого воздуха. Условия осенне-зимнего периода нарушают дифференциацию и сохранность цветочных почек. Однако некоторые элиты были менее восприимчивы к оттепелям и имели хорошее цветение.

Во время цветения деревьев также была прохладная дождливая погода. В 2017 году начало цветения сливы русской наблюдалось 4-6 мая. Elites A 1/17, A 2/17, Lunar хоть и зацвели на 4 балла, однако завязывания плодов не наблюдалось.Элитные деревья А 1/4 и Великанша зацвели на 5 баллов. Слабое цветение наблюдалось у элит Долгожданная (2,5 балла), Компотная и Нарядная (1,0 балл). Следует отметить высокую загрузку элитных культур Компотная и Нядняя в сезоне 2016 года, что впоследствии сказалось на степени цветения и урожайности. В результате урожай российской сливы в 2017 году оказался слабым.

Условия зимовки 2017-2018 и 2018-2019 годов складывались при прохождении ровных температур без значительных колебаний морозов и оттепелей.Наблюдавшиеся слабые и непродолжительные оттепели второй половины зимы 2018 г. привели к незначительному повреждению цветочных почек сливы русской. Элитные «Компотная» (30,0 кг с дерева) и «Нарядная» (24,0 кг) снова были загружены с высоким урожаем. У Elite A 1/4 урожайность была средней (10 кг с дерева).

Производительность других элит была значительно ниже средней. 2019 год был особенно урожайным для слив. Практически все сорта русской сливы в отчетном году показали наибольшую урожайность.

Плоды сливы русской созревают в разное время (табл. 3).

По спелости сорта сливы разделили на три группы: ранние, средние и поздние. К ранним сортам, плоды которых созревают в середине-конце июля, относятся Комета Июльская, Комета Кубанская, Найдена, Прамен, Комета Московская, Самарская селекционная элита А 1/4. В среднесрочной перспективе (первая и вторая декады августа) созревают плоды элит Компотная, Великанша, Лунная, 1/17 и 2/17.

Плоды сортов Мара, элитные Долгожданная, Консервная и Нарядная созревают в поздние сроки - третья декада августа - начало сентября.В 2016 году период съемной спелости плодов начался и закончился на неделю раньше, чем в прохладном и дождливом 2017 году.

Масса плодов зависит как от генетических особенностей сорта, так и от погодных условий конкретного вегетационного периода. В урожайный год (сезон 2016 г.) плоды русской сливы мельче. Во влажном (2017 г.) плоды тех же сортов становятся крупнее. В годы с высоким содержанием суммы активных температур и нормальной влажности (вегетационный период 2018 г.) плоды также крупные.

Иная масса фруктов характеризует исследуемые элиты. Из исследуемых сортов кубанская комета обладает более крупными плодами (35-50 г), а встречаются элитные Великанша, Консервная, Нарядная, 1/17.

Вкусовые качества фруктов больше зависят от генетики сорта и меняются из года в год в зависимости от погодных условий. Лучшими фруктовыми вкусами стали Кубанская Комета (4,5 балла), Июльская роза (4,4 балла), Найдена (4,5 балла), Прамен (4,5 балла), а также элитные Долгожданная и Консервная (4.4 балла).

Таблица 1.

Степень вымерзания сортов сливы русской зимой 2009-2010 гг.

Таблица 2.

Урожайность российских сортов сливы (2012, 2013, 2016, 2017-2019)

Таблица 3.

Качественная характеристика плодов русской сливы

4 Заключение

В результате многолетних наблюдений и полевых исследований выявлены наиболее морозостойкие сорта сливы русской, изучен характер поражения растений сливы в суровые зимы.Обоснована перспектива выращивания русской сливы в Среднем Поволжье. Наиболее урожайными считаются сорта русской сливы Долгоджанная, Компотная, Нарядная и Поселковская. Изучаемые показатели: урожайность, сроки созревания плодов, а также качество плодов русской сливы зависят как от генетических особенностей сорта, так и от погодных условий зимовки и вегетации.

Список литературы

  • Г.В. Еремин, Улучшение ассортимента российских слив, Плодоводство и ягодоводство в России, 48 (1), 98102 (2017) [Google Scholar]
  • В.Еремин, Совершенствование ассортимента и технологии возделывания косточковых на юге России, Труды Кубанского государственного аграрного университета, 59, с. 141-150 (2016) [Google Scholar]
  • Н.Г. Морозова, Г.Ю. Упадышева, В.Симонов, Результаты изучения российских сортов сливы и черешни РУП «Институт плодоводства, плодоводство Беларуси: традиции и современность»: матер. Int. научно-практический. конф., 158-161 (Самохваловичи, 2015) [Google Scholar]
  • В.С. Симонов, Перспективные сорта сливы домашние для Подмосковья, Садоводство и виноградарство, 4, 26-31 (2018) [CrossRef] [Google Scholar]
  • ГРАММ.Осипов Э., З.А. Осипова, Наследование продуктивности в гибридных семьях сливы домашней, Садоводство и виноградарство, 3, 22-27 (2018) [Google Scholar]
  • Г.Ю. Упадышева, Эффективность воспроизводства гибрида алычи на клональных подвоях в Московской области, Садоводство и виноградарство, 4, 25-29 (2017) [Google Scholar]
  • ГРАММ.Ю. Упадышева, Н.А.Федотова, Взаимосвязь основных агробиологических показателей слив, Плодоводство и ягодоводство в России: сборник научных трудов, 43, 354-358 (Москва, 2015) [Google Scholar]
  • Попов М.Новоторцев А. Богданов, А. Кружков, Усовершенствование ассортимента и технологий выращивания черешни и сливы в средней полосе России, Достижения науки и техники агропромышленного комплекса, 33 (2), 39-44 (2019) [Google Scholar]
  • А.Н. Минин, А.В. Бронников, В.Я. Кричковский, Интродукция и селекция слив в лесостепи Среднего Поволжья, Плодоводство и ягодоводство в России: сб. Научных трудов, ХL1Х, 236-240 (Москва, 2017). [Google Scholar]
  • Государственный реестр разрешенных к использованию селекционных достижений, т.1. Сорта растений (официальное издание) (М .: 2015) 468 с. [Google Scholar]
  • А.Н. Минин В.В. Сортоизучение сливы русской (Prunus rossica Erem.) В Среднем Поволжье // Научные инновации в сельскохозяйственном производстве: Матем.Int. научно-практическая конф. к 100-летию Омского государственного аграрного университета, 689-692 (Омск, 2018) [Google Scholar]

Все таблицы

Таблица 1.

Степень вымерзания сортов сливы русской зимой 2009-2010 гг.

Таблица 2.

Урожайность российских сортов сливы (2012, 2013, 2016, 2017-2019)

Таблица 3.

Качественная характеристика плодов русской сливы

О нас: eng

«Плодое» занимается выращиванием и продажей вишни, алычи, сливы, яблок и абрикосов. Гарантируем лучшее качество продукции. За время своего существования «Плодовое» превратилось в крупное предприятие по производству фруктов. Входит в число ведущих садоводческих предприятий Краснодарского края и в десятку лучших сельскохозяйственных предприятий России.В настоящее время общая площадь ООО «Плодовое» составляет 1835 га, в том числе 951 га сельхозугодий. Среди них 849 га плодоносных, в том числе 733 га тыквенных и 218 га косточковых плодородных земель.

Компания растет:

Сорта яблок: Айдаред, Ренет Симиренко, Флорина, Кори, Прикубанское, Ренет Воронежский, Прима, Ред Гала, Либерти, Лобо, Память Есаулу, Джонаголд, Старк, Грим Голден, Росса, Россошанское зимнее , Red Free, Mac Free, Johno Free, Golden Resistant, Delicious, Gloster, Melba, Mantet, Quinty, Royal Gala, Слава Победителям, Lord Lamburne, Gold G, Vadimovka, Alenushkino, Red Chief, Enterprise, Gpld Rush, Champion.

Сорта груш: Модовская ранняя, Мраморная, Толгарская красавица, Сокровище, Россашанская, Нард, Левин, Сеянец Киффера.

Сорта сливы: Кубанская ранняя, Кабардинская ранняя, Стенлей, Анна Спет, Легенда.

Сорта черешни: Мелитопольская черная, Кавказская, Дайбера черная, Валерий Чкалов, Исполинская, Крупноплодная, Кавказская ранняя, Дагестанская ранняя, Мелитопольская ранняя, Васьпроильская, Искра Люнская, Раньская, Искра Люнская, Раньская, Искра Люнская Франк Иосиф.

Сорта черешни: Тургеневская, Любская, Норд-Стар, Молодежная, Малышка, Чудо-вишня.

Сорта абрикоса: Мелитопольский поздний, Мелитопольский Ранний, Братский.

Сорта алычи: Глобус, Колоновидная, Блэк Стар, Ангелина.

Технологии производства фруктов обуславливают неустойчивый поток продукции на фруктовый склад в течение года.Для сохранения качества летние и осенние продукты помещают в холодильники с июля по август, зимние яблоки - с сентября. Завершение озимых яблок продолжается до марта.

Мы стремимся достигать лучших результатов во всем, что делаем. репутация компании, профессиональные и квалифицированные работники, а также новаторский подход к ведению бизнеса - вот что помогает нам занять лидирующие позиции на рынке. Мы открыты для новых идей в сотрудничестве, и для нас очень важно сдерживать обещания.Сотрудничество с нами - правильный выбор!

Краткая история ООО "Плодовое"

Агропредприятие «Ейский государственный лесопитомник» создано в июле 1931 года близ села Александровка на территории 158 га. В 1976 году за счет территории Ейской птицефабрики к территории фермы добавлен земельный участок площадью 510 га. 1013 га, в том числе 333 га садов, 43 га семенных садов, 47 га дорог, 38 га прочих земель.С этого периода «Плодовое» и прилегающие территории в целом стали прибыльнее в два раза.

Открыты новые сады, построены центральные ремонтные части и общежитие для рабочих. В 1959-1966 гг. В хозяйстве построено 28 дворов, двухэтажное общежитие на 92 места, бани, склады горючего и инвентаря, магазин слов, силовая установка и электростанция. С 1966 года началась полная реорганизация складских и производственных помещений.

В 1993 году в связи с реструктуризацией российской экономики "Плодовое" стало коммерческой структурой и изменило ее управленческую экономику.Производство, переработка и реализация продукции оставались основными направлениями деятельности «Плодового».

В 2014 году крестьянское хозяйство «Плодовое» было преобразовано в ООО «Плодовое».

достижений в стратегиях селекции растений:

плоды Профессор Джамиль М. Аль-Хайри - профессор биотехнологии растений факультета сельскохозяйственной биотехнологии Университета короля Фейсала, Саудовская Аравия. Он получил Б.S. в области биологии в 1984 году из Университета Толедо, M.S. в агрономии в 1988 г., доктор философских наук. в области растениеводства в 1991 году в Университете Арканзаса. Он является членом Международного общества садоводческих наук и Общества биологии in vitro, а также национальным корреспондентом Международной ассоциации культуры тканей растений и биотехнологии. Его дипломная работа привела к разработке протоколов регенерации шпината и зойсиграсса in vitro. Последние два десятилетия он посвятил свои исследования финиковой пальме.Он является автором более пятидесяти исследовательских статей в упомянутых международных журналах, более двадцати обзорных глав и со-редактором нескольких специальных выпусков журналов и семи справочников по финиковой пальме и достижениям в селекции растений. Он принимал участие в организации международных научных конференций и выступил с многочисленными исследовательскими презентациями. Помимо преподавания, консультирования студентов и исследований, он выполнял административные обязанности в качестве помощника директора Исследовательского центра финиковой пальмы, главы департамента биотехнологии растений и заместителя декана по развитию и обеспечению качества.Д-р Аль-Хайри был членом Меджлиса Аш Шура (Законодательного совета Саудовской Аравии) на период 2009-2012 годов. В настоящее время он ведет активную исследовательскую программу по финиковой пальме, уделяя особое внимание генетической трансформации, вторичным метаболитам и мутагенезу in vitro для повышения устойчивости к абиотическому и биотическому стрессу.

Профессор Шри Мохан Джайн - консультант и специалист по биотехнологии растений, Департамент сельскохозяйственных наук, Университет Хельсинки, Хельсинки, Финляндия; получил степень магистра философии в 1973 году и доктора философии в 1978 году в Университете Джавахарлала Неру, Нью-Дели, Индия.Он был докторантом в Израиле, США и приглашенным ученым / профессором в Японии, Малайзии, Германии и Италии. Он был техническим специалистом отдела селекции и генетики Международного агентства по атомной энергии (МАГАТЭ), Вена, Австрия, 1999-2005 гг. Он является членом Международной ассоциации культуры тканей растений и биотехнологии; член редакционного совета Euphytica, In vitro, размножение декоративных растений, Emirates J. Food and Agriculture и серии статей по лесной биотехнологии. Его публикации - это более 160 публикаций в рецензируемых журналах, главах книг и трудах конференций, а также отредактировал 55 книг; приглашенный докладчик и председательствовал на нескольких международных конференциях по всему миру. Он был удостоен Нобелевской премии мира 2005 года в ознаменование присуждения МАГАТЭ Нобелевской премии мира за 2005 год; также бывший консультант МАГАТЭ, Европейского союза, правительства Гренеды, иранской частной компании и правительства Египта. В настоящее время его исследовательские интересы включают соматический эмбриогенез, органогенез, гаплоидию, гибридизацию соматических клеток, сомаклональную изменчивость и мутагенез, главным образом в лекарственных растениях, финиковую пальму и генетическое улучшение бананов, генетическое разнообразие, эрозию, сохранение и использование в контексте изменения климата и пищевых продуктов. и безопасность питания.

Профессор Деннис В. Джонсон - консультант и бывший профессор университета, он окончил Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе, где получил степень бакалавра искусств. (1966), M.A. (1970) и Ph.D. (1972 г.) степень по географии со специализацией в сельском хозяйстве и биогеографии. Он преподавал в нескольких колледжах и университетах, включая Хьюстонский университет, и в течение двух лет был приглашенным профессором в Университете Сеара, Форталеза, Бразилия. Доктор Джонсон также активно работал с международными агентствами развития, оказывая техническую помощь сельскому и лесному хозяйству по проектам и программам в Африке, Азии, Европе и Латинской Америке.Он опубликовал множество статей об использовании и сохранении пальм, а также был редактором или автором книг для ФАО, МСОП и ЮНЕП. Он также перевел на английский язык книги по растениеводству с португальского и испанского языков. Десять лет назад доктор Джонсон начал свои исследования финиковой пальмы, в частности ее внедрения в нетрадиционных регионах, таких как Испания, Северная и Южная Америка и Австралия. Он является соавтором книги по выращиванию фиников в США и выступал с докладами на пяти международных конференциях по финиковым пальмам, а также был соавтором книг по финиковой пальме, саговой пальме и селекции растений.

Insight - Знамя Ленина развевается над будущим российским фермерским бумом

СТАРОЩЕРБИНОВСКАЯ, Россия (Рейтер) - В этом году пшеница, сложенная в стальных сараях в колхозе «Знамени Ленина», переливается серо-золотым в пыльном воздухе, видение изобилия, достойного советского агитационного плаката.

Сотрудник работает комбайном для уборки урожая пшеницы на поле, принадлежащем колхозу "Терновское", с божьей коровкой, сидящей на стебле пшеницы, недалеко от села Труновское, примерно в 60 км к северу от города Ставрополь на юге России на этой фотографии из архива 11 июля 2012 года.REUTERS / Eduard Korniyenko / Files

В советские времена ферма площадью 15 000 гектаров в российском черноморском районе Краснодар доставляла пшеницу на местный элеватор для отправки вглубь суши для выпечки хлеба.

После распада Советского Союза в 1991 году эта ферма превратилась в предприятие с годовым оборотом 1 миллиард рублей (19,5 миллиона фунтов) по производству пшеницы, фруктов, колбасных изделий и сахара. Она продает 45 000–50 000 тонн высококачественной продовольственной пшеницы прямо у ворот фермы для отправки таким потребителям, как Турция.

Это символ российской сельскохозяйственной отрасли, которая пытается утвердиться в качестве силы на мировых рынках. Имея четвертую по величине в мире площадь пахотных земель и немного ограниченных запасов пресной воды, Россия хочет использовать свои природные богатства для стимулирования экономики.

Решимость советского диктатора Иосифа Сталина заставить крестьян отказаться от зерна положила начало коллективизации на этих землях почти 80 лет назад, городская Библия была конфискована, церковь снесена, а люди остались голодать.

Государственные квоты по-прежнему определяли жизнь на ферме, когда председателем колхоза стал Юрий Хараман, жилистый мужчина лет пятидесяти с постоянным солнечным ожогом от полевой жизни.

«На нас больше нет такого давления. Мы можем сосредоточиться на прибыли с гектара », - сказал Хараман, который ездит на внедорожнике и, как и другие члены коллектива, владеет пятигектарным участком земли фермы недалеко от города Старощербиновская, по дороге в порт. Ейск.

Сельскохозяйственная промышленность России избавляется от недуга, который наступил после распада Советского Союза.Но страна борется с засухой, пытаясь вернуть себе место ведущего мирового экспортера, которое она занимала до русской революции 1917 года.

Засуха сократила урожай в этом году почти на 30 процентов и вызвала слухи о том, что Россия может запретить экспорт, как это было в 2010 году, шокировав мировые рынки зерна.

Рост цен подчеркивает важность России на мировых рынках пшеницы, где она уступала только США в урожайном 2011/12 году. Россия нацелена на экспорт зерна в размере 40-50 миллионов тонн к 2020 году.

Для фермы «Знамени Ленина» возрождение России принесло скромное процветание и деньги на покупку более совершенной техники, в том числе комбайнов John Deere для замены старых моделей, произведенных в соседнем городе Ростове.

«Их надо было пахать и пахать», - сказала Светлана Джагун, проработавшая в хозяйстве 16 лет. «Теперь у нас есть комбайны John Deere, и с ними можно хорошо зарабатывать».

Когда она говорит, пшеница издавна растет, а поля, обрамленные деревьями, все - стерня.Подсолнухи на ферме все еще созревают, а в придорожной палатке продают яблоки, виноград и арбузы тем, кто отправляется на пляж. Комбайны работают на широких плоских полях до позднего вечера, поднимая пыль в горячий воздух.

КОЛЛЕКТИВИЗАЦИЯ СТАЛИНА

Потенциал роста не ускользнул от внимания богатых бизнесменов России или крупнейших мировых агропромышленных компаний.

Олег Дерипаска, владелец крупнейшей в мире алюминиевой компании, владеет фермой площадью 84 000 га в своем родном городе Усть-Лабинск к северу от краевой столицы Краснодара.

Он вел публичную битву с «Суммой», инвестиционной группой порта, за право выкупить долю в российском государственном операторе инфраструктуры экспорта зерна.

«Мировой спрос на зерно растет, и за счет этого будет расти экспорт из России. «Сейчас подходящее время для инвестиций в этот бизнес», - сказал в интервью агентству Рейтер в начале этого года генеральный директор Группы «Сумма» Александр Винокуров.

«Мы видим рост среднего класса, рост потребления в развивающихся странах.В России большое количество земли, большой потенциал роста производства и растущий спрос. Есть отличные шансы, что этот рост продолжится. Понятно, что это подходящие условия для этого бизнеса ».

Вдоль Северо-Кавказской железной дороги, по которой идет большая часть экспортного зерна из России в черноморский порт Новороссийск, стоят советские элеваторы, ныне принадлежащие Glencore, Louis Dreyfus, Cargill и Bunge

THE GREAT GRAIN ROBBERY

Россия Возрождение экспорта - следствие не амбиций, а краха, положившего конец коллективистскому эксперименту.

Советский Союз уступил свои позиции на мировых рынках пшеницы в 1970-х годах, когда неурожай спровоцировал налет на мировые зерновые магазины в ходе дерзкой сделки, которая получила название Великого грабежа зерна.

Эта зависимость от импорта сохранялась на протяжении большей части 30 лет, пока спад в мясной и молочной промышленности России не уничтожил внутренний спрос на фуражное зерно, сказал один из ведущих сельскохозяйственных аналитиков России Андрей Сизов-старший.

«Это было действительно Дело о принудительной продаже », - сказал Сизов, основатель и исполнительный директор консалтинговой компании SovEcon.

«Начало 90-х было годами массового убоя, потому что скот было нечем прокормить, и это стимулировало экспорт, когда в России были хорошие урожаи в 2001 и 2002 годах».

У позднесоветской зависимости от импорта было еще одно последствие: Россия встретила мировой товарный бум, создав инфраструктуру хранения зерна и транспортную инфраструктуру, настроенную на импорт. Построенный до подъема в Азии, сейчас он требует инвестиций в миллиарды долларов для модернизации и расширения, чтобы соответствовать экспортным амбициям России.

Поезда, отправляющиеся со всей фермы России, сходятся по двум туннелям через холмы, нависающие над Новороссийском, затем проходят через забитую железнодорожную станцию ​​прямо в центре города.

«Что бы мы ни делали, туннелей всегда будет только два», - сказал Сергей Чеботарев, операционный директор Новороссийского зернового терминала, где есть планы по расширению мощностей за счет строительства дополнительных площадок для грузовых автомобилей.

Несмотря на инфраструктурные ограничения, сегодня колхозы унаследовали больше, чем землю и коллективную собственность.

«Существует потребительское мнение, что« я делаю это для собственной выгоды, а производство на втором месте ». Это приводит к несоблюдению надлежащей агротехники и воровству », - сказал Сизов.

«Это менталитет людей, выросших в советской системе, и его невозможно исправить за пару лет или даже за пару десятилетий».

Что касается темной стороны фермерского бума, то финансовый директор местного сельскохозяйственного предприятия подвергся нападению в доме частного фермера в г. Кущевская и был зарезан вместе с 10 друзьями и членами семьи.Название города стало олицетворением беззакония в деревне.

Джим Роджерс, который вместе с инвестором и филантропом Джорджем Соросом стал соучредителем группы хедж-фондов, известной как Quantum Fund, считает, что бум сельхозугодий и товаров приведет к тому, что фермеры будут «управлять Lamborghini». Но он осторожно относится к России.

«Если вы можете инвестировать в хорошо управляемые страны, где есть безопасность капитала, вы очень хорошо инвестируете в сельхозугодья», - сказал Роджерс в недавнем интервью в Москве.«Есть люди, которые говорят, что Россия не является убежищем для капитала».

РАБОТА В ВАКУУМЕ

Если фермеры стали новыми богатыми людьми в мире, то богатство едва ли не доходит до Старощербиновской, несмотря на скромное самодостаточное процветание фермерского городка.

Акционеры коллектива получают 720 рублей в месяц прибыли плюс часть продукции хозяйства, которая расширилась за счет фруктов, овощей, муки, сахара и колбасных изделий, которые производятся и продаются под торговой маркой «Знамени Ленина».

Среднемесячная заработная плата 1 100 штатных сотрудников составляет 21 000 рублей, механизаторов - до 30 000 (920 долларов США).

Кабинет Харамана представляет собой невысокое советское кирпичное здание, в котором находится фермерская кухня. Здесь продаются только продукты, произведенные на ферме - сегодня сезонными предложениями являются абрикосовые и вишневые пироги. Работники фермы разливают фрукты прямо в трехлитровые банки.

Хараман не беспокоит узких мест в экспорте. «Нужная нам инфраструктура - это дороги, детские сады, социальные и культурные учреждения», - сказал он.

Его больше всего беспокоит изменение климата юга. Труднее предсказать засуху, и в этом году урожайность пшеницы сократилась на 25 процентов до 4,5-5 тонн с гектара.

Он считает, что фермеры на юге России должны вернуться к крупномасштабному орошению. Но старое оборудование пришло в негодность, а оросительные каналы в плохом состоянии. Местами железобетонная плита, облицовывающая их стены, разграблена на металлолом.

Он один из тех, кто обеспокоен тем, что Россия снова может запретить экспорт, оставив свою ферму продавать по заниженным внутренним ценам.

«Когда пшеница на мировом рынке стоит 300 долларов, а мы получаем 150 долларов, мы не можем покупать новые комбайны, сеялки или тракторы», - сказал Хараман.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *