сроки посадки осенью 2021 года, благоприятные дни по лунному календарю

Впервые решили посадить чеснок осенью и никак не можете определиться со временем для посадки?

Что ж, надеемся, что этот материал поможет вам разобраться, когда же лучше всего сажать озимый чеснок осенью, в том числе в разных регионах и по Лунному календарю в 2021 году.

Когда сажать озимый чеснок осенью: оптимальные сроки

Как правило, посадкой озимого чеснока начинают заниматься примерно за 1-2 недели до первых ночных заморозков или за 3-4 недели до промерзания почвы. Этого времени как раз должно хватить для первоначального укоренения зубчиков.

Обратите внимание! У чеснока за этот период должна развиться только корневая система, но никак не надземная зеленая масса.

Если вы посадите чеснок слишком рано, когда еще тепло, то он обязательно прорастет.

Кстати! Нет ничего страшного в том, если у чеснока появятся небольшие проростки.

Другое дело, если образуются перья в 5 и более сантиметров. В этом случае чеснок едва ли сможет пережить зиму, тем более бесснежную.

Как быть? Попробовать замульчировать.

Если вы посадите слишком поздно, то он может не успеть укорениться, а значит, скорее всего, опять же вымерзнет зимой.

Поэтому не стоит торопиться, но и постоянно откладывать на завтра — идея также явно не из лучших.

Если осень выдается теплой, то посадку лучше отложить. Хотя, например, ранее похолодание — отнюдь не гарантия того, что тепло не вернется.

Что касается оптимальной температуры почвы для осенней посадки чеснока, то рекомендуется высаживать зубчики только после понижения температуры до +5 градусов. При этом по прогнозу погоды

 в любом случае должно ожидаться устойчивое понижение до нуля и ниже.

Важно! А вот сажать в мерзлую землю никак нельзя!

Народные приметы и ориентиры

Каждый садовод ориентируется по своим собственным наблюдениям. Однако, некоторые, например, точно уверены, что самый лучший чеснок получается, если его высадить до праздника Покрова. Другие, наоборот, стараются посадить уже после праздника.

Напоминаем! Покров день приходится на 14 октября.

Еще одна старая примета — сажать чеснок, когда гуси начнут улетать на юг (т.е. не раньше октября).

Примерные сроки в регионах

Очевидно, что сроки посадки чеснока осенью напрямую зависят от особенностей климатической зоны

, в которой вы проживаете, а также от погодных условий текущего года. Но всё же можно назвать ориентировочные сроки:

• Южные регионы – конец октября-ноябрь месяц.
• Средняя полоса (Подмосковье) – с конца сентября-начала октября и до первой половины месяца; в случае теплой осени — вторая половина октября-первые числа ноября.
• Северные регионы (Урал, Сибирь), а также Северо-Запад (Ленинградская область) – вторая половина сентября-начало октября, крайний срок – первая половина октября.

По Лунному календарю на 2021 год

Если вы хотите выбрать конкретный день для посадки, то можете воспользоваться посевным Лунном календарем, если, конечно, вы ему доверяете.

Итак, благоприятные дни для посадки чеснока под зиму по Лунному календарю в 2021 году следующие:

• в сентябре — 24-26;
• в октябре — 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
• в ноябре — 5-9, 22-24.

Стоит учесть! Не всегда бывает возможность посадить чеснок именно в благоприятный период, однако существуют даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т. к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом), согласно Лунному календарю, когда в 2021 году это делать совершенно нежелательно.

Неблагоприятные дни для осенней посадки чеснока, по Лунному календарю, в 2021 году:

• в январе — 13, 14-15, 28;
• в феврале — 10-11, 27;
• в марте — 9-10, 13, 28;
• в апреле — 5-6, 12, 27;
• в мае — 2-4, 11, 26, 30-31;
• в июне — 10 , 24, 26-27;
• в июле — 10, 24-25 (24 — еще и Полнолуние);
• в августе — 8, 20-21, 22;
• в сентябре — 7, 16-17, 21;
• в октябре — 6, 13-15, 20;
• в ноябре — 5, 10-11, 19;
• в декабря — 4, 7-8, 19.

Как правильно посадить чеснок по зиму: полезные материалы по теме

На сайте вы также сможете найти все необходимые материалы по правильной посадке озимого чеснока, а именно:

Также стоит учесть предшественников, а точнее знать, после каких культур лучше всего сажать чеснок.

Вопрос к читателям: «А на что вы ориентируетесь, когда выбираете время для посадки озимого чеснока?«.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Осенняя посадка чеснока под зиму

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Поговорим мы сегодня про осеннюю посадку чеснока под зиму.

Получить урожай крупных головок чеснока по силам даже начинающему огороднику – достаточно соблюсти все правила посадки и выращивания луковой культуры. Зимние сорта чеснока культивируют озимью. Это значит, что посеянные осенью бульбочки, однозубки или зубки озимых сортов находятся в почве весь холодный период года, а с приходом весеннего тепла трогаются в рост.

Когда сажать чеснок осенью

В средней полосе чеснок сажают в октябре. Оптимальный срок посева определяют по долгосрочным прогнозам синоптиков. Главная рекомендация состоит в том, чтобы интервал с момента посадки культуры до наступления длительных почвенных заморозков составлял от 3 до 4 недель. За это время корневая система растений развивается, саженцы укореняются, а листья не успевают прорасти. В таком виде чеснок уходит на зимовку.

Подготовка почвы под озимый чеснок

Лучше всего чеснок растет после пасленовых, тыквенных, крестоцветных овощей, листовых культур и корнеплодов, а также садовой земляники. Овощ не рекомендуется высаживать после всех видов лука и чеснока из-за опасности накопления в грунте вредителей и болезней луковых культур.

Чеснок дает максимальную урожайность на плодородных и хорошо структурированных (рыхлых) почвогрунтах. Если на вашем участке утяжеленная глинистая почва, то ее желательно разрыхлить путем внесения под вскопку речного песка (1-2 ведра на погонный метр плантации).

Грядки под чеснок перекапывают на глубину штык лопаты (около 0,3 м) с одновременной заделкой перегноя или садового/торфонавозного компоста (1/2-2 ведра, в зависимости от плодородия и степени истощенности грунта на огороде).

Свежий помет гусей, кур, цесарок, голубей и других птиц, кролей, как и навоз травоядных животных, под культуру не используют из-за высокой концентрации аммиака в этих видах органики.

Дополнительно специалисты советуют заправлять землю при культивации двойным суперфосфатом и сернокислым калием, соответственно, 30 и 15 г на каждый квадратный метр грядок. Вместо калийно-фосфорной смеси можно применять печную сажу, древесную или растительную золу (1-2 стакана пепла на квадрат).

Затем поверхность почвы разравнивают граблями и нарезают бороздки на расстоянии 20-30 см.

При использовании в качестве посадочного материала воздушных луковичек-бульбочек, расстояние между рядами оставляют около 15 см.

Чтобы предотвратить эрозию почвы от обильных осадков и ветров, грядки рекомендуется выдержать до посадки под полиэтиленом. Все подготовительные работы проводят за 10-20 дней до посева.

Посадка чеснока под зиму

Для посадки используются только здоровые головки без признаков болезней, пятен и повреждений.

Бульбочки сеют в нарезанные бороздки без предварительного замачивания. Зубки, аккуратно отделенные от луковицы, и однозубки овощеводы рекомендуют продезинфицировать, замочив на 15-20 минут в растворе перманганата калия (1%) или медного купороса (1%), а затем просушив.

Расстояние между растениями в борозде должно составлять от 5 до 10 см. Глубина заделки составляет приблизительно 3 см от верхушки каждого зубка.

Воздушные луковицы заглубляют на 2 см. Затем рядки присыпают перегноем или плодородной почвой и разравнивают. Для обеспечения дополнительного утепления бывалые дачники мульчируют плантацию слоем компоста.

В таком виде посадки оставляют до весны. Для дополнительного привлечения снега можно накрыть грядки еловым или сосновым лапником, который подлежит удалению после весенних оттепелей. Массовые ростки чеснока проклевываются после схода снега и прогревания земли до плюсовой температуры.

Дальнейший уход за озимым чесноком, который потребуется организовать в следующем сезоне, заключается в прополке посадок, рыхлении, организации полива в засушливые периоды, подкормке растений азотными удобрениями весной и внесении калийно-фосфорных составов в начале лета.

Пусть Ваш труд этой осенью окупится сторицей, и чеснок порадует крупными, ароматными и сочными луковицами в будущем июле!

До встречи, уважаемые друзья!

озимый и яровой. Посадка чеснока осенью под зиму — когда сажать

Чеснок, который сажают под зиму, называют озимым. От ярового (сажаемого весной) чеснока он отличается не только сроками посадки, но и внешним видом. Многие дачники делают выбор в пользу озимой разновидности из-за большого размера головок и крупных зубчиков.

Чтобы получить качественный урожай, посадку чеснока под зиму следует проводить по определенной технологии и с соблюдением сроков.

Сроки осенней посадки чеснока напрямую зависят от глубины заделки зубчиков. Чаще всего зубцы заглубляют в грунт на 3-5 см. Такая поверхностная высадка должна проводиться за 2-3 недели до предполагаемых заморозков. В регионах с прохладным климатом предпочитают высаживать чеснок на большую глубину — 10-15 см. Срок посадки также зависит от погодных условий конкретной местности.

В Подмосковье

Климат Подмосковья — умеренно-континентальный, с резко выраженной сезонностью. Для средней полосы характерно теплое лето, умеренно холодная зима, достаточная толщина снежного покрова. В последние годы здесь также проявляется общая тенденция сильного потепления. Зима в Подмосковье стала приходить позже, все реже бывают сильные морозы и все чаще – оттепели.

Максимальное количество осадков приходится на летний сезон, зимой дуют сильные ветра с преобладанием северного, западного, юго-западного направления. Фактически, зима в этой местности длится 5 месяцев. Снежный покров появляется в ноябре, а исчезает к началу апреля. С учетом погодных изменений посадку чеснока под зиму в этом регионе следует производить с 20 сентября по 10 октября. В более южных регионах срок отодвигается до ноября.

Протяженность Урала с севера на юг составляет больше 2000 км. Понятно, что климат северных и южных Уральских областей сильно различается.

• На Северном Урале посадку озимого чеснока рекомендуется начинать в середине сентября. Если осенняя погода установилась раньше, то посадить чеснок нужно в первых числах сентября.
• Для Южного Урала сроки посадки сдвигаются на первую декаду октября. Коррективы могут вносить погодные условия.

На заметку! Народная примета говорит о том, что чеснок пора сажать, когда птицы начали улетать на юг для зимовки.

В климатических условиях Сибири подходящее время для посадки озимого чеснока приходится на период с 15 сентября по 5 октября. Если высадить зубчики в это время, до морозов они успеют укорениться и сформировать достаточно длинные корни без образования листьев. Сажать чеснок лучше на глубину около 10 см. После этого грядку хорошо поливают – это повышает зимостойкость культуры.

Климат Ленинградской области считается особенным. Ему свойственны непостоянные погодные условия, что обусловлено частой сменой воздушных масс. С Карского моря приходит сухой и очень холодный арктический воздух. С западного направления наступают циклоны с пасмурной, ветреной погодой и осадками.

Иногда погодные условия меняются резко даже в течение одних суток, и прогнозировать эти перепады синоптикам очень трудно. Кроме колебаний погоды региону свойственны сильные ветра, вплоть до шквалов, метели, снегопады, туманы, сильные морозы и интенсивная жара, засухи и наводнения.

Для посадки в Ленинградской области следует брать районированные сорта озимого чеснока. К ним относятся: Герман, Добрыня, Алькор, Подмосковный, Новосибирский, Репликант.

Сроком для высадки озимого чеснока можно назвать конец сентября. На юге Ленинградской области посадку можно провести на неделю раньше, в более холодных частях региона — неделей позже.

Корни у растения развиты слабо, они начинают отрастать при небольшой плюсовой температуре. Этот процесс происходит в течение 1,5 месяцев после посадки. Когда чеснок укоренится, он способен стойко переносить зимние морозы. Поэтому-то растению и нужен определенный запас времени, до того как начнутся заморозки.

Посадка чеснока проводится отдельными зубками. Подготовительные работы включают в себя разделение головки на отдельные зубчики с последующей сортировкой посадочного материала и его обработкой. Чесночные дольки могут быть крупными, средними и мелкими. Их размер следует учитывать при посадке. Крупные зубчики заглубляют на 8-10 см, более мелкие — на 6 см.

Посадочный материал должен быть чистым и здоровым, без повреждений. Если подготовленная для посадки партия содержит слишком много зубчиков с пятнами и следами гнили, ее следует полностью заменить.

Важно! Не используйте для посадки головок, в которых содержится всего 3-4 зубца. Столь небольшое количество долек свидетельствует о вырождении культуры.

Чеснок должен быть полностью просушен, чтобы не тронулся в рост. Его донышко в норме имеет светло-серую окраску. Для того чтобы культура хорошо росла весной и была устойчива к болезням, рекомендуется провести предпосадочную обработку. Это можно сделать одним из следующих способов:

1. Замачивание чеснока в розовом растворе марганцовки перед самой посадкой на 30-60 минут.
2. Обработка 1-процентным раствором медного купороса. Чесночные зубчики удобнее замочить с вечера, а утром произвести посадку.
3. Обеззараживание с помощью солевого раствора: 3 ст. ложки соли растворяют в 5 л воды и замачивают чеснок на 3 минуты, после этого окунают в раствор медного купороса на 1 минуту и сразу высаживают.
4. Обработка может быть поэтапной. Сначала чеснок замачивают в растворе нитроаммофоски на одни сутки, затем в крепком растворе соли до 30 минут. Третий раствор должен содержать 1 ст. ложку сульфата меди на 10 л воды, в нем чеснок замачивают на одну минуту.
5. Использование зольного раствора: 1 ст. ложка золы размешивается в литре воды.
6. Замачивание в растворе препарата «Максим», который считается природным антибиотиком и защищает растения от многих болезней. Для обработки используется одна ампула препарата на литр воды. Протравливают чеснок в растворе 30 минут.
7. Обработка Фитолавином. Средство предохраняет культуру от бактериальных и грибковых заболеваний, корневой гнили.
8. Применение Фитоспорина-М. Этот фунгицид часто используется для предпосевной подготовки чеснока – он повышает иммунитет растения, делает его устойчивым к болезням. Фитоспорин-М разводится по инструкции. Зубцы в нем замачиваются на 1 час.

Кроме подготовки посадочного материала следует также заранее подготовить грядку. От качества земли будет зависеть дальнейшее развитие и рост культуры.

Готовим грядки

Опытные дачники, которые из года в год сажают под зиму чеснок, имеют свои секреты по посадке и уходу за этой культурой. Прислушайтесь к их рекомендациям:

• Следует избегать посадки чеснока в местах с высоким залеганием грунтовых вод, иначе весной с приходом тепла овощ будет попросту смыт их потоками.
• Культуру не сажают в землю, которая перед этим удобрялась навозом. В противном случае растение будет иметь пышную ботву и хилые головки. Плюс ко всему чеснок, выращенный на унавоженном грунте, часто страдает грибковыми заболеваниями.
• Только при посадке после правильных предшественников можно получить крупные головки. При невозможности соблюдать севооборот, посадите предварительно на грядку горошек Vicia sativa. Это растение — прекрасный сидерат, который обогатит почву компостом, взрыхлит ее и обеззаразит.
• Под зиму лучше всего сажать фиолетово-полосатую разновидность, которая лучше других адаптирована к зимним холодам, неприхотлива и хорошо хранится.
• Чем раньше сажаете чеснок, тем глубже должна быть его посадка.
• В идеале для чеснока нужно ежегодно менять место. Повторно возвращать его на ту же грядку можно не раньше, чем через 5 лет.

Когда и как сажать чеснок под зиму: видео

Посадка чеснока под зиму: видео

Соблюдение всех перечисленных правил обеспечит вас крупными и крепкими головками пряного овоща. Обязательно выращивайте чеснок на своем участке. За счет своих полезных свойств он продлит вам молодость, сохранит здоровье и красоту, добавит ярких оттенков вкуса приготовленным блюдам.

Как сажать чеснок под зиму, чтобы зубчики не вымерзли зимой, не вымокли весной и нарастили хорошую массу луковицы, нужно знать всем садоводам и огородникам, любителям этого острого по вкусу корнеплода. Озимый чеснок рано всходит, активно растет, и это позволяет использовать его в пищу, начиная с весны и до поздней осени. Едят молодые чесночные листья, стрелки и головки.

Зубчики этого корнеплода достаточно крупные, а у некоторых сортов они имеют полуострый вкус, что позволяет их есть с удовольствием детям и взрослым. Чтобы чеснок не замерз в холодное время года и вырос, нужно соблюдать правила, выработанные практикой, которые рекомендуют, как правильно сажать чеснок под зиму. Если их игнорировать, то весной можно обнаружить, что озимые посадки погибли либо частично, либо полностью.

Выбираем место и готовим его к посадке

Чтобы получить хороший урожай, нужно соблюдать правила, подсказывающие, как сажать чеснок под зиму. Это капризная культура, любящая легкие плодородные земли, длительный световой день и возвышенные места. Посаженная в низине чесночная грядка к весне вымокает, и у зубчиков чеснока загнивает донце, что приводит к гибели всего семенного фонда. В суровые бесснежные зимы грядке с озимым чесноком угрожает вымерзание. При температуре холодного воздуха ниже 30 градусов, грядка, не укрытая снегом, вся перемерзнет, и в ней не сохранятся посадки даже при наличии поверхностного покрытия в виде сухой травы, кукурузника или пленки. Чтобы не произошло вымокание или вымерзание озимого чеснока, следует знать, как и где посадить чеснок под зиму.

На земельном участке нужно уже весной понаблюдать за скоплением воды на огороде и определить в нем присутствие сырых мест. На эти участки земли чеснок на зиму высаживать нельзя. Грядка с озимой культурой должна как можно раньше уйти под снег, пролежать под ним всю зиму, не оголиться в период оттепелей. Из всех возможных вариантов нужно выбрать то место, где:

• долго лежит снег;
• образуется ледяная корочка на почве;
• не ходят люди;
• не бегают домашние животные.

В то же время участок, отведенный под озимую культуру, должен быть хорошо освещен солнцем. Лучшее место для него — это площадь около забора , расположенного с северной стороны. Забор даст легкую тень, и это не позволит солнцу преждевременно растопить снег. В то же время ограждение не пропустит прямые холодные потоки воздуха на грядку и задержит снег от выдувания.

Определив место, где осенью будет высажена озимая культура, нужно создать ей благоприятные условия для роста. Чеснок любит перегной, а бахчевые культуры хорошо переносят свежий навоз. Поэтому долго выбирать, после чего сажают чеснок под зиму, не приходится, и на выбранном месте разбивают грядку с кабачками. В гнезда кладем по ведру навоза, сверху накрываем плодородной землей и сеем семена бахчевой культуры. Кабачки от этого будут хорошо расти, если их активно поливать весь сезон, а навоз за лето превратиться в перегной. Другие бахчевые не очень любят такие условия, им в таком месте сухо, а кабачки менее прихотливы и будут расти.

Осенью, когда бахча перестает плодить, грядку очищают и перекапывают, добавив под перекопку любое комплексное удобрение. Обычно это делают в первой половине сентября. Если выбрано место, где росли другие культуры, и там нет питательной почвы, то осенью место, отведенное под чеснок, засыпают перегноем из компостной кучки из расчета 1 ведро на 1 м 2 . Если перегноя не хватает, можно высадить чеснок там, где росла капуста.

Как определить время посадки и высадить растение

Сроки посадки озимого чеснока приходятся на первую и вторую декаду октября. Нужно ждать, когда ночные заморозки усилятся настолько, что земля будет схватываться коркой льда, а днем оттаивать. Как только октябрьским утром земля станет замерзшей, нужно срочно высаживать чеснок. Это событие может произойти в любой день в октябре. Чтобы определить, когда сажать озимый чеснок, можно обратиться к прогнозу погоды в регионе и посмотреть, когда начинаются сильные ночные заморозки, и высадить чеснок перед ними, чтобы сделать это не спеша.

Правильная посадка чеснока позволит растению в теплое время суток дать корни, а ночные заморозки не дадут чесноку идти в рост, и корнеплод уйдет в зиму со сформировавшейся корневой системой, что позволит ему комфортно перезимовать.

Для посадки берут здоровые, без внешних повреждений, с чистой корневой корзинкой крупные зубцы. Из них вырастают красивые огромные луковицы, имеющие хороший внешний вид и вес. Некоторые огородники считают, что на высадку подойдет материал, имеющий разные размеры. Если высаживать чесночины разных размеров, то и на грядке будут и мелкие и огромные растения, и более крупные будут угнетать слабые растения. Чеснок не следует замачивать перед высадкой. Это может вызвать рост зеленой стрелки, что ослабит растение , и в период холодов оно погибнет.

Посадка озимого чеснока происходит с помощью круглой палки с прибитым на ее конце гвоздем, расположенным на высоте 5 – 7 см от края. Этой палкой делают отверстия в уплотненной земле, перекопанной заранее грядки на расстоянии друг от друга 10-12 см. В отверстия кладут вниз донцем по одному зубчику. Расстояние между рядами может быть до 15 см. Это оптимальный вариант, позволяющий озимому чесноку хорошо расти и набирать большой вес. После высадки всего семенного фонда по грядке надо походить, чтобы все отверстия засыпались землей, а почва утрамбовалась. Весной землю можно будет подрыхлить. Сверху грядку после посадки ничем не накрывают. Укрытие делают, когда настанет круглосуточная отрицательная температура — это позволит сохранить корку льда в период оттепелей, что важно для чеснока.

Какие сорта выбрать

Чеснок делится на озимый и яровой. Какой чеснок сажают под зиму, выбирать только хозяину.

И тот, и другой можно высаживать в грунт для зимовки в почве. Они хорошо переносят холода, и чесночины рано идут в рост. Но это не выгодно из-за практических соображений. Озимый чеснок плохо сохраняется и начинает прорастать с января месяца. Поэтому его головки активно едят все лето и осень, а остатки высаживают на грядки.

Яровой чеснок, посаженный в землю в последней декаде марта, позже созревает, но лежит до весны, и это позволяет кушать салаты зимой с чесноком с собственного огорода.

Сейчас существует много сортов озимого чеснока. Его можно купить на базаре, выписать по почте, получить в дар от соседей. Выписанный по почте посадочный материал может не дать обещанного урожая, потому что его семена не были районированы. Выбирая, какой чеснок посадить под зиму, нужно отдать предпочтение сортам, которые давно произрастают в этой местности. Если закупать посадочный материал на базаре, то нужно покупать его не россыпью, а целыми головками, чтобы было видно размер, количество зубцов и внешний вид луковицы. Местный чеснок даст хороший урожай, если его головки были крупными.

Собирая семенной материал и решая, какой именно чеснок посадить под зиму, нужно помнить, что озимые сорта могут иметь от 4 до 12 зубцов. Лучше всего, если удастся приобрести разные сорта озимого чеснока и все их высадить на грядку, чтобы потом отобрать более подходящий вариант. Можно высеять в грунт бульбочки. Так называют семена, выросшие на стрелках. Но они в первый год дают круглую луковичку, не разделенную на зубцы.

Предисловие

Есть множество обстоятельств, когда сажать чеснок под зиму удобнее и даже практичнее. Поэтому расскажем все о сроках и особенностях такой процедуры.

Почему садить чеснок поздней осенью выгодно?

Чеснок – одно из наиболее популярных растений, его можно повстречать практически на каждом участке. Он отличается особым вкусом, ароматом и ценится за свои целебные свойства. Кроме того, это растение достаточно неприхотливо и не требует особых условий. Поэтому и способ подзимней посадки чеснока довольно распространен. Почему все больше дачников стараются успеть осенью сделать такую грядку?

В первую очередь это обеспечивает более ранние и высокие урожаи. При этом саженцы дают равномерные всходы, а огородник, применяя эту методику, получает возможность распределить посевные работы на осенний и весенний период, облегчив свой труд. Благотворно сказывается подзимняя посадка и на качестве самой культуры. Чесночные головки получаются крупными, красивыми, а также характеризуются отчетливым делением на зубчики.

Еще в результате осенней посадки и зимовки в земле растение проходит процесс предельной естественной закалки, после чего становится крепким. Из-за ранних всходов зимний чеснок избегает заселения многочисленными огородными вредителями. Растения в значительно меньшей степени уязвимы и подвержены различным заболеваниям, а также нормально себя чувствуют при любом уровне влажности, не боятся температурных перепадов.

Не опасна для озимого чеснока и весенняя засуха, ведь его всходы применяют для своего питания влагу, которая образуется в процессе весеннего снеготаяния. Поэтому растение не нуждается в регулярных поливах вплоть до наступления летней жары. Еще один бонус: посаженный под зиму чеснок лучше подходит для формирования , в том числе и в домашних условиях. Как видим, это стоит попробовать. Только важно правильно разобраться, когда сажать озимый чеснок, этим и займемся.

Какое время для посадки лучше?

По осени очень важно не прогадать со временем, когда садить эту культуру. В случае раннего высаживания чесночные зубчики начинают прорастать еще осенью. А это в значительной степени ослабляет всходы и снижает их холодоустойчивость. Однако лучше и не затягивать с процессом посадки, поскольку до наступления заморозков растению необходимо как следует освоиться и укорениться в почве.

Огородники со стажем утверждают, что срок от момента посадки озимого чеснока осенью до наступления сильных холодов должен составить приблизительно полтора месяца . Поэтому оптимальным временем принято считать период с конца сентября и до середины октября. Правда, некоторые огородники применяют экспериментальный метод, высаживая чеснок приблизительно во второй декаде августа. При этом растение прорастает и стрелкуется, и, прорастая в следующем году, дает, как говорят, особенно высокие показатели урожайности.

Но все же большинство агрономов категорически не рекомендуют процедуру посадки озимого чеснока ранее конца сентября. Это чревато неблагоприятными последствиями в виде преждевременного роста и снижения морозоустойчивости рассматриваемой культуры. И если время посадки на зиму существенно опередит правильные сроки, то чеснок прекрасно адаптируется в почве и пустит молодые зеленые побеги, но которые погибнут под первыми же заморозками. Результатом этого станет последующее поражение корневища.

Единственным шансом на благополучную зимовку в таком случае будет большое количество снега. Но даже при таком варианте выжившие растения будут болезненными, вялыми и едва ли дадут хороший урожай.

Если время высадки под зиму было выбрано слишком поздно, то чеснок с трудом перенесет холода, будет склонен к вымерзанию, даст недружные всходы, а на хороший урожай в ранние сроки можно не надеяться. Культура, не успевшая адаптироваться и как следует укорениться, может погибнуть даже при незначительных понижениях температур. А уж пережить суровую и сухую зиму им будет и вовсе не под силу.

Оцениваем климатические условия

Чтобы привести более точную дату, когда осенью лучше всего садить , нужно ориентироваться на климатические условия определенной местности. Желательно ждать сухую и безветренную погоду. Температурный режим при этом должен составлять около + 12–16 градусов. Этому есть свои объяснения. Посадка культуры во время осадков может привести к ее намоканию, что очень часто становится причиной загнивания в почве, а также провоцирует развитие различных заболеваний. Если температурные показатели превышают отметку в +18 °C, то возникает высокая вероятность прорастания чеснока, что считается неблагоприятным фактором. Посадка озимого чеснока в холодную погоду может отрицательно сказаться на формировании его корневой системы, и растение может просто-напросто не прижиться.

Климатические условия в разных полосах России существенно отличаются друг от друга, поэтому лучше ориентироваться не на дату, а на температурные показатели. Чем севернее местность, тем раньше наступает время посадки и наоборот. На что еще стоит обращать внимание, определяя срок для посева озимого чеснока? Попробуем отыскать ответы на этот вопрос, ориентируясь на народную мудрость, а также используя опыт знающих людей.

Так, с давних времен было принято затевать массовые посадки озимого чеснока за 2 недели до наступления Покровов. Также наши деды и прадеды внимательно наблюдали за деревьями, и период, когда с них опадала практически вся листва, считался идеальным. Есть еще масса показателей, на которые обращали внимание наши предки, чтобы определиться, когда уже пора садить грядку чеснока под зиму:

• становится прохладно рукам без рукавичек;
• начинают сажать тюльпаны;
• птицы собираются в стаи и летят в теплые края;
• становится холодно ходить босиком по земле;
• близится березовый листопад.

Разумеется, полностью ориентироваться на приметы, рассчитывая сроки для посева чеснока под зиму, не стоит, но для большей уверенности иметь их в виду будет нелишним. Главным помощником огородников неизменно служит прогноз погоды. Однако чтобы избежать возможной ошибки, когда соберетесь сеять озимый чеснок, изучите информацию в нескольких синоптических сводках и постарайтесь сделать собственный вывод о погодных условиях на ближайшие полтора месяца.

Многие опытные огородники, выбирая время, когда будут высаживать чеснок под зиму, непременно ориентируются по лунному календарю. Ведь с древних времен известно, что определенные дни и фазы имеют существенное влияние на рост и развитие растений. И мы опишем несколько правил. Чтобы успешно посеять чеснок под зиму, идеальным считается период, когда луна идет на убыль. Если делать это на прибывающей луне, то рост растения может замедлиться. Что касается места положения этого небесного тела, то желательно, чтобы на момент посадки чеснока она пребывала в так называемых земных знаках, к которым относятся Козерог, Дева и Телец.

Защита для зимнего чеснока

Если вы успешно подобрали время, когда сажать озимый сорт чеснока, то нужно еще обеспечить ему защиту. Для этого рекомендуется мульчировать грядки при помощи смеси, в состав которой входит торф, зола и песок. Более серьезным укрытием следует заняться уже ближе к возможному наступлению заморозков, что также напрямую зависит от погодных и климатических условий каждой конкретной местности. Высота слоя должна составлять приблизительно 5–7 см.

Наиболее распространены для этих целей торф, опавшая листва, опилки, а также сухие стебли растений. При морозных и малоснежных зимах опытные огородники для укрытия чеснока отдают предпочтение утепляющим конструкциям из нескольких различных материалов. Это не только убережет будущие чесночные грядки от переувлажнения, но и защитит их от ряда различных огородных вредителей.

Что делать в том случае, если вы по каким-то причинам упустили оптимальные сроки посадки чеснока? Не стоит отчаиваться! Существует методика принудительного прорастания культуры, которая позволит ей быстрее укрепиться в почве. Этот процесс достаточно прост. Вам нужно будет на несколько часов погрузить чесночные зубчики в смесь гумата и теплой воды. Затем в той же жидкости отмочить опилки и поместить в них материал для посадки на пару дней.

Когда чеснок прорастет и пустит корни, можно приступать к их высадке в грунт. Предварительно рекомендуется увлажнить почву и напитать ее удобрениями. Посаженные растения мульчируются рыхлой землей и опилками, а затем накрываются слоем плотной герметичной пленки. При выпадении первого снега укрытие можно будет снять. Это обеспечит чесноку комфортную зимовку и позволит получить богатый урожай, даже если вы опоздали с посадкой.

У культуры чеснока существуют две формы: нестрелкующаяся и стрелкующаяся (зимняк). Стрелка – это цветонос и стрелкуется только озимый чеснок, который можно высевать осенью.

У озимого стрелкующегося чеснока в конце лета на цветоносе созревают бульбочки – воздушные луковки, в одном соцветии их может быть более сотни:

Бульбочки созрели, пора убирать чеснок

Бульбочки можно использовать для посадки под зиму, но к следующему лету из них вырастет только очень маленькая луковка весом 3-8 г, или луковка-однозубка, её снова нужно посадить осенью, и на второе лето получить хороший урожай полноценных крупных луковиц. Хотя если сеять бульбочки мелкие, то и на второй год луковицы не ахти, лишь на третий – то, что надо – крупные с хорошей лёжкостью. Из-за такого медленного развития способ размножения чеснока бульбочками практикуется не часто, обычно только для сохранения сортовых качеств чеснока.

Досушивание бульбочек чеснока перед посадкой

Гораздо популярнее выращивание зимняка из зубчиков. Зубчик – это по сути своей дочерняя луковица с зачаточной почкой, а множество зубчиков (их может быть от одного до семи) на общем донце в окружении кроющих чешуй образуют сложную луковицу.

Из бульбочек первый год выросли небольшие головки чеснока — они пойдут на посадку под зиму

Чем крупнее посадочный материал, тем крупнее будет урожай: если посадить крупный зубок, весной из него формируется крупная сложная луковица: в которой зубков будет по максимуму, а из мелких посаженных зубчиков вырастают и мелкие луковицы в один зубчик.

Те, кто не выращивал никогда чеснока, иногда жалеют посадочный материал, оставляют крупные зубчики на хранение и в пищу, пытаются посадить зубки поменьше, но в результате урожай получается в несколько раз меньше, даже если своевременно удалить стрелки (они забирают питание). Поэтому используйте для посадки либо самые крупные зубки, либо луковицы однозубки. Периодически возобновляйте чеснок из бульбочек, в идеале примерно треть всех посевов должны составлять бульбочки, остальное – зубки.

Когда сажать чеснок под зиму

Сроки посадки чеснока осенью зависят от погодных и климатических условий. В центральных регионах России это обычно начало октября, в южных регионах – конец октября, начало ноября, в Сибири – конец сентября. Весьма расплывчатые сроки, обычно садовод в каждой местности имеет свой календарь и пару примет в запасе: некоторые считают, что чеснок надо посадить до Покрова, другие ровно с Покрова можно и начинать.

Мои родственники в Томске много лет посадку озимого чеснока проводят с 20 сентября до 5 октября. Другие – в Уфе, сажают строго после 8 октября, в ближайший выходной. Не проверяют градусниками, доверяют интуиции. Друзья из Казани – всегда в первой декаде октября.

Общее правило посадки чеснока не зависит от календарных сроков: посадки нужно провести за 45, максимум 50 дней до наступления устойчивых холодов, когда почва остынет до +10°С. Это достаточный срок для того, чтобы чеснок успел образовать хороший пучок корешков длиной 10-12 см.

Место для посадки

Чеснок светолюбив, выбираем для него солнечное место. Хотя, какой овощ не любит солнце? Просто помните, что это – культура длинного светового дня и даже легкое притенение не даст нам урожая.

Не менее требователен чеснок и к почве – как всем луковичным ему хороша пористая, дренированная, но питательная почва нейтральной реакции.

Весной нужно вовремя снять укрытие с озимого чеснока

Не терпит заболоченности, долгой задержки воды (в тяжелых глинистых грунтах), слишком кислую землю (торфяные грунты), а на песчаных луковицы мелкие – слишком бедный субстрат и сухой.

Если ваш участок давно освоен, сажаем, соблюдая севооборот, второй год только на новом месте, чтобы избежать болезней и вредителей. Лучшие предшественники чеснока – бахчевые (кабачки, тыква, огурцы), томаты, ранняя капуста, листовая зелень, бобовые. Плохие предшественники: картофель, лук.

Если вы только осваиваете садовый участок и грядки не подготовлены, стоит улучшить почву перед посадкой.

Подготовка почвы

Если у вас низкое расположение участка, земля долго сохнет, лук и чеснок можно выращивать на высоких грядках, если участок сухой – на приподнятых (минимальная высота 20 см). Ширина произвольная, для удобства прополки не более 1 м.

Приподнятые грядки суше, лишняя вода после осадков быстро уходит, весной быстрее прогреваются.

Если почва нейтральной реакции, тогда на гряды вносим органические и минеральные удобрения: на 1 м2 земли: 10 л перегноя, 1 ст. ложка суперфосфата, 1 ст. хлористого калия.

Главное, не используйте свежий навоз – только перегной (навоз, пролежавший в куче 3-4 года).

Дополнительно в зависимости от типа почвы:

• если почва слишком тяжелая, плотная, долго испаряет влагу, её нужно улучшить добавлением песка и торфа – по ведру на 1 кв. м
• если песчаная – соответственно добавляем торф и глину (её требуется подсушить и разбить до состояния крупы или порошка) – по ведру на 1 кв. м
• торфяные почвы улучшаем внесением глины и песка – по ведру на 1 кв. м (расход ориентировочный)
• если почва по структуре хорошая, добавляем только удобрения

Схема посадки

Посадка зубчиков

На грядке несколько рядов, между ними расстояние 20 см, максимум 25 см, больше не нужно, если только вы не планируете совместно посеять морковь.

Расстояние между зубками нужно оставлять 15-20 см, глубина заделки 4-6 см.

Если посадить более часто, будет неудобно полоть и рыхлить почву

Посадка бульбочек

Расстояние между рядами те же 20 см, между бульбочками 10-15 см, глубина заделки 4-5 см. Расход примерно 20-30 г бульбочек на 1 кв. м грядки.

Более плотная схема посадки зимняка, которая часто указана в огородных букварях (6-7 см), не оправдана – так можно сажать, только если у вас клочок земли под все культуры, и вы будете в течение лета прореживать недозрелые чесночины на суп или салат. На практике растущий весной чеснок быстро зарастает сорняками, при плотной посадке его сложно полоть, даже если вы не выдираете сорные травы, а подрубаете им корешки, никакой плоскорез Фокина или подобный инструмент в плотные посадки не проберется.

Как сажать чеснок

Почву подготавливаем за две-три недели – вносим удобрения и перегной (компост). Т.е. если сажаем в конце сентября, в начале сентября можно подготавливать.

Стоит ли перед посадкой предварительно обработать посадочный материал — дело ваше, выживание луковиц больше зависит не от обработки, а от дальнейшей агротехники. Полезно замочить зубцы на пару часов в розовом растворе марганцовки или фитоспорина.

Сажаем чеснок по схеме, на правильную глубину – зубчики не более 6 см, бульбочки не больше 5 см

Некоторые садоводы рекомендуют не вдавливать зубцы в почву, чтобы не травмировать донце, это правда, особенно, если почва очень плотная. У нас воздушная торфяная, очень рыхлая, всегда утапливаем полностью. Если земля влажная, можно не делать борозды – втыкаем черенок инструмента на нужную глубину и сажаем.

Если ранее вы не внесли удобрений, просто посыпьте грядки золой, примерно стакан на кв. метр.

После посадки чеснок не поливаем. При осенней посадке чеснока вполне достаточно осадков, чтобы он начал укоренятся, а весной тронулся в рост.

А вот укрывать чеснок нужно обязательно. Если зимы не суровые достаточно прикрыть опавшей листвой с плодовых деревьев – рассыпать слоем примерно 20 см поверх грядок, сверху — нетканым материалом, чтобы не сдувало ветром, или когда выпадет снег накидать его сверху.

Если зимы суровые, можно укрыть озимый чеснок соломистым навозом, лучше всего конской подстилкой, где вперемешку навоз с опилками – отличное удобрение. Если нет навоза, укрывайте торфом, слой такой мульчи – около 10-15 см. Но весной обязательно сгребите навоз или торф с грядок, до того, как чеснок тронется в рост! А когда почва просохнет, проведите неглубокое рыхление (верхний 2 см земли, чтобы не оставалось корки, и почва дышала).

Ольга Треухина

Чеснок не уступает по популярности и востребованности такому распространенному растению, как лук. Обе зеленые культуры высаживаются на дачных и приусадебных участках не только начинающими, но и опытными огородниками.

Пожалуй, каждый огородник, занимающийся выращиванием овощных культур, должен знать, когда сажать чеснок под зиму, а также как выбрать посадочный материал и каким способом должен быть подготовлен участок под высадку. Только зная, как правильно сажать чеснок, можно рассчитывать на получение очень качественного и высокого урожая.

Общие сведения

Родиной чеснока, или Állium satívum, является территория Средней Азии. Популярность этой овощной культуры у многих народов обусловлена ее специфическим острым вкусом, а также характерным запахом . Растение содержит тиоэфиры, или органические сульфиды, и широко применяется в комплексной медицинской терапии благодаря высоким показателям антисептического воздействия.

Дольки чесночной луковицы принято называть зубчиками. Они могут быть использованы как посевной материал, а также находят широкое применение при приготовлении пищи в качестве приправы или в сыром виде. Кроме того, съедобными у этого растения являются и другие части. Использование листьев, стрелок, а также цветоносов молодых растений практикуется во многих кухнях мира.

Существуют определенная технология и правила, объясняющие как сажать зимний, или озимый, чеснок осенью. Можно сажать зимний чеснок не только стройными рядами, но также полукругом, бороздками или вразброс – способ посадки каждый огородник выбирает самостоятельно.

Выбор материала для посадки осенью

Виды чеснока, которые встречаются в климатических условиях нашей страны, могут быть поделены на четыре основных типа:

• яровой чеснок: стрелкующийся и нестрелкующийся;
• озимый, или зимний, чеснок: нестрелкующийся и стрелкующийся.

Большинство яровых сортов чеснока относятся к категории нестрелкующихся и имеют некрупные луковицы, а также несколько рядов зубчиков, расположенных вокруг стеблевой части по спирали. Для озимого чеснока характерна, напротив, способность стрелковаться. Крупные зубки этого растения расположены в один ряд. Каждая головка, или луковичка, может превышать в весе 150 граммов.

Сортов зимнего чеснока не очень много. К категории самых популярных относится фиолетовый чеснок, имеющий полоски. Такой сорт неприхотлив в уходе, очень хорошо сохраняется и характеризуется высокой морозостойкостью. Опытные огородники отдают предпочтение районированным сортам, которые демонстрируют высокую урожайность.

Чтобы выполнить правильную посадку озимого, или зимнего, чеснока, надо отобрать наиболее крупные и крепкие зубчики. Следует удалить кожицу с поверхности нескольких зубков, что позволит проверить посадочный материал на отсутствие пятен и вмятин. Любые зубчики чеснока, имеющие сомнительное качество или недостаточный вес, нужно отбраковать.

Разбор чесночных луковиц целесообразно осуществить непосредственно перед высадкой, что не позволит посадочному материалу потерять влагу. Очень важно «снимать» донышко у подготовленных зубчиков. С целью профилактики поражений патогенными микроорганизмами нужно замочить чеснок на несколько минут в растворе обычной поваренной соли. Раствор должен быть не очень концентрированным: соль в воду добавляется из расчета 1 чайная ложка на каждый литр воды. Затем производится обработка посадочного материала в водном растворе медного купороса. Можно использовать слабый розовый раствор аптечной марганцовки.

Как сажать чеснок под зиму (видео)

Когда и как правильно сажать, на какой глубине и расстоянии

Сроки и способы посадки во многом зависят от климатических условий. В средней полосе России лучше всего выполнять посев с конца августа до конца октября при стабильной температуре, а в южных районах осуществлять высадку рекомендуется в конце октября или середине ноября. Требуется ориентироваться на минимальную плюсовую температуру.

Даже если сроки посадки упущены, посадочный материал можно высадить, но на более значительную глубину. Слишком раннюю посадку можно защитить от морозов добавлением слоя мульчи, который прикроет появившиеся зеленые проростки. Как и при выращивании любой озимой культуры, участок под посадку лучше всего выбирать на возвышенности. В противном случае застой влаги окажет губительное воздействие на растения. Идеальным вариантом считается посадка зимнего чеснока на высокие гряды.

Для озимого чеснока предпочтительны легкие почвы в виде суглинков, а также супеси с нейтральной кислотностью. Лучше выбрать место, обладающее качественным освещением. При посадке в затененное место следует увеличить расстояние между зубчиками. Бороздки под посев должны иметь глубину 10 сантиметров, междурядья должны составлять порядка 20 сантиметров. Стандартный «шаг» между зубчиками озимого чеснока следует делать не более 15 сантиметров. Выполняя посев в октябре, нужно выдерживать заглубление на 5 сантиметров.

Как садить чеснок семенами

На правильно развитых и хорошо сформировавшихся растениях рекомендуется оставить стрелки, являющиеся цветоносами, на которых появятся маленькие луковки-бульбочки. Их посев также осуществляется под зиму. Стандартная технология посева таких луковок следующая:

• подготовить грядку для осеннего посева и за две недели до высадки заправить гряду золой, компостом, суперфосфатом и сульфатом калия;
• высадить чесночные луковички-бульбочки осенью в бороздки, а затем присыпать почвой и немного утрамбовать грунт.

Можно произвести мульчирование подготовленного под посев луковичек участка при помощи мокрых газет, в которых следует проделать отверстия, и высадить семена в виде бульбочек. Сверху мульчу требуется присыпать тонким слоем почвы. В весенний период такая мульча задержит рост сорных растений и позволит семенам чеснока прорасти очень быстро. Кроме того, благодаря мульчирующему слою происходит сохранение влаги и тепла посадочного грунта.

Чтобы получить высокий урожай крупных и ароматных чесночных головок, следует придерживаться некоторых несложных рекомендаций:

• при посадке зимнего чеснока нужно с особым вниманием отнестись к проверке семян или посадочного материала;
• если зимний период мягкий и не сильно морозный, то можно не выполнять посыпку или мульчирование посадки чеснока;
• из маленьких бульбочек в июле получаются приличные по размерам однозубки, которые будут наилучшим материалом для высадки под зиму на крупную чесночную луковицу;
• в зависимости от особенностей климатической зоны высадка чеснока под зиму должна осуществляться с конца сентября по середину ноября.

Как подготовить почву под посадку чеснока (видео)

Только зная, в какие сроки можно сажать озимый чеснок, как грамотно выбрать правильный посадочный материал, а также какими способами осуществляется подготовка участка под высадку, можно получить высокий урожай этой ценной огородной культуры.

Когда и как сажать чеснок под зиму? | Актуально

08 сентября 2020 — 15:03

Залог щедрого урожая чеснока – это своевременная посадка. Сразу надо сказать, что в нашей стране преимущественно выращивают озимые сорта, которые можно высадить даже в весеннее время.

 

Преимущества посадки чеснока осенью

Озимые сорта хорошо переносят морозы и не боятся возвратных весенних заморозков. Это позволяет получить более высокий урожай.

При осенней посадке зубцы обычно более крупные, а это гарантия и более крупных головок. Озимые сорта более устойчивы к болезням, что позволяет сохранить весь урожай. Если посадить чеснок осенью, то он будет гораздо быстрее расти.

Осенью в земле много влаги, а это облегчает уход за посадками.

И, наконец, посадка этой культуры осенью просто удобнее, ведь к этому времени огород уже освобождается.

Подготовка к посадке

Уже в середине сентября надо начинать готовиться к посадке. Посадку желательно провести в начале октября. Нужно успеть до морозов. Оптимальный срок посадки – за месяц до прогнозируемого похолодания.

Высаживать озимый чеснок нужно на солнечных участках после томатов, баклажанов и перца. Можно весной между рядками посеять на этом участке морковь или зелень. Почва должна быть заправлена перегноем или торфом.

Нельзя высаживать чеснок на участке, который удобрен навозом, так как тогда головки вырастут рыхлыми.

Сначала выбранный участок перекапывают и добавляют около 5 л песка на квадрат и разбрасывают около 30 г аммиачной селитры по квадрату земли. Участок разравнивают. Через неделю можно будет приступить к посадке.

Для посадки выбирают самые крупные головки, разбирают их. Посадочный материал с облетевшими чешуйками отбраковывают.

Перед самой посадкой зубки надо замочить в слабом растворе марганцовки на 15 минут.

Процесс посадки

На подготовленном участке намечают рядки с шагом 20 см. Между зубками следует оставлять 8 см. Зубки заглубляют примерно на 4-5 см.

Можно высадить озимый чеснок и в качестве уплотнителя, например, по клубничной плантации. Запах чеснока отпугнет вредителей и послужит даже подпиткой для ягод.

Чтобы вырастить хороший урожай моркови тоже можно рядом высаживать чеснок. Луковая муха может напасть на чеснок, но ее отпугнет морковь. Это одно из самых удачных сочетаний на огороде.

Утепление на зиму

Чтобы мороз не побил озимый чеснок его нужно утеплить. Можно использовать солому, слой которой поверх посадок должен быть не менее 5 см.

Также используют сено и опавшую листву. Даже один слой нетканого материала защитит чеснок от вымерзания.

 

https://planktons.ru

Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».

Назад

Два урожая чеснока в год!

Начало осени 2018 года — начало сентября выдалось очень теплым и, казалось бы, многие зададутся вопросом, как же сажать чеснок? Когда днем, на улице больше 20 градусов тепла — это как-то не типично, нетривиально, так никто не делает, сейчас это делать слишком рано. Однако, по многолетним наблюдениям, оптимальными сроками посадки озимого чеснока является срок — за сорок дней до наступления первых заморозков. Если от сегодняшней даты отсчитать сорок дней, то мы попадем, примерно на середину октября, а это, как раз тот срок, когда в Беларуси, зачастую, в умеренной зоне наблюдаются первые заморозки. Поэтому нельзя считать эту первую декаду сентября, таким уж слишком ранним сроком для посадки чеснока. За то время, пока чеснок будет находиться в земле — до заморозков, до того, как температуры упадут, и он перестанет расти, у него должна отрасти корневая система, примерно на 10-15 сантиметров. Это довольно много, ведь именно такая корневая система обеспечит хорошую перезимовку, ранее начало роста, хорошее развитие корневой системы в течение весны следующего года и как результат — получение крупных, хороших луковиц и богатого урожая. Поэтому опаздывать с посадкой чеснока не стоит. Конечно, эти сроки могут быть достаточно растянуты в связи с тем, что погода может преподнести сюрпризы. Есть опыты, когда чеснок сажали даже в ноябре и в декабре, урожай конечно был получен, однако размеры луковиц и объем урожая не внушали какой-то радости. Эти опыты были для того, чтобы сохранить посадочный материал сорта, чтобы не утратить его, а все-таки получить хоть какое-то количество урожая. Но мы то хотим получить огромный урожай здоровых растений, полезных растений, которые будут нас в будущем году радовать своим урожаем, поэтому приступим к посадке чеснока уже сейчас.

В предыдущих наших выпусках мы говорили о том, как важно подготовить перед посевом зубки чеснока, что я и сделал. У меня есть предварительно протравленные в растворе фитоспорина, по моему рецепту зубочки чеснока, есть и по другим рецептам, которые оказались тоже достаточно эффективны. Я их никуда не выбрасывал, и я буду их все использовать для посадки. Сейчас будем делать грядку, копать ямки и высаживать чеснок.

Прежде, чем приступить к посадке чеснока, необходимо как следует подготовить грядку. Для всех луковых культур — это лук, чеснок и разновидности чеснока —  слоновый чеснок и так далее, очень важно обеспечить почву достаточным количеством калия и фосфора. Калий является одним из ключевых элементов питания для озимого чеснока при внесении его осенью. Почему? Потому, что именно калий обуславливает холодостойкость растений не только чеснока, но и многих других растений. Поэтому достаточная обеспеченность калием — обеспечит нам и хорошую перезимовку. Заправка фосфором позволит нам получить луковицы богатые сахарами — это хорошо и для будущего урожая, и для будущего урожая семян. Потому, что именно содержание сахаров в тех луковичках и зубках, которые мы садим и будет обуславливать его высокую степень зимостойкости. Поэтому внесение фосфора совершенно необходимо, и я вношу аммонизированный суперфосфат. Почему я вношу аммонизированный? Ведь азот — по сути, в осенний период развития чеснока ему совершенно не нужен, для роста корневой системы он будет использовать питательные вещества, заранее накопленные в самой луковице. Все дело в том, что после того, как я мой чеснок посажу, я сверху высею крестоцветные сидераты — горчицу и редьку масличную. Зачем я это делаю? Я это делаю для того, чтобы в полной мере обеспечить рыхлость почвы и ее хорошую влагопропускаемость, ведь чеснок совершенно не переносит застоя влаги.

Кроме того, я буду сажать чеснок на значительную глубину. Почему? Потому, что я буду сажать его в два яруса, и нижний ярус окажется на значительной глубине. А для того, чтобы луковицы росли хорошо и были крупными, необходима хорошая аэрация почвы. У меня на участке, добиться хорошей аэрации почвы не так уж сложно потому, что у меня легкие, супесчаные почвы, а сверху завезен небольшой слой темного, черного, хорошо разложившегося торфа. Поэтому аэрация и пропускная способность почвы, что касается влаги, здесь очень хорошие. У меня здесь чаще встречается другая проблема — нехватка влаги в течение лета. Но я знаю, что на многих участках наших подписчиков, почвы могут быть достаточно тяжелые. В связи с этим, при посадке чеснока необходимо сделать ему в районе донца луковицы — небольшую песчаную подушку или подушку из легкого компоста или из других материалов. Очень хорошо прибавлять в лунки для посадки чеснока вот такой, уже знакомый нам цеолитовый наполнитель или другие цеолитсодержащие материалы. Цеолит является превосходным источником кремния для чеснока, а чеснок очень зависим от кремния. Кроме того, этот материал постепенно измельчается в почве, делает ее более рыхлой, воздухопроницаемой и аэрируемой, что очень хорошо сказывается на росте чеснока.

Давайте вспомним как устроена корневая система чеснока и у всех луковых культур. Растения семейства амариллисовых —  тюльпаны, нарциссы и многие другие, обладают такой же корневой системой. Корневая система у чеснока довольно поверхностная, она мочковатая, практически не ветвится — из донца выходят прямые, довольно хрупкие корни. Поэтому, когда мы снизу имеем такую уплотненную почву, луковицы в процессе роста, на этих корнях могут немного подниматься. В связи с этим, глубина посадки наших зубков или луковиц уменьшается — луковицы выталкиваются корнями и стремятся к поверхности. Это явление очень хорошо известна тем, кто занимается выгонкой тюльпанов к 8 марта, это вообще — обычная история. Именно поэтому, на плотных почвах очень хорошо сделать снизу песчаную подушку.

Вторая причина, по которой это хорошо — это для того, чтобы обеспечить хорошо аэрируемый слой. Самое главное — это обеспечить хорошее, стартовое проникновение корней до того, как они наберут уже очень хорошую силу, начнут сами пробивать этот плотный грунт, и чтобы луковица не выходила на поверхность. Чем засыпать луковицу? Существует две стратегии. Первая и наиболее распространенная стратегия подразумевает, что луковицу надо также засыпать на тяжелых почвах легким грунтом для того, чтобы влага туда проникала, чтобы она там не застаивалась и так далее. Это довольно странная стратегия, хотя она и обеспечивает аэрацию луковицы. Ведь, во-первых — будет происходить тот процесс, о котором я говорил — луковица, зубок будет подниматься к поверхности почвы, ведь сверху легкий грунт. Во-вторых, влага будет очень легко проникать сверху и из-за этого, она будет попадать как в немного наполненный песком снизу стакан и никаким образом, этот легкий грунт в зоне лунки, не спасет луковицу от того, что она будет находиться в воде. Для того, чтобы сделать нормальное водоотведение в такой ситуации, необходимо сделать целую ирригационную или мелиоративную систему, чтобы отвести влагу от этой грядки. В связи с этим, наиболее рациональным является — с одной стороны выполнить песчаную подушку, а с другой стороны — закрыть луковицу более тяжелым грунтом. При начале процесса, когда корни начнут выталкивать луковицу наверх, более плотный слой глинистого грунта, который у вас есть на участке, не даст этой луковице вылезти на поверхность и обеспечит хорошую перезимовку на нормальной глубине посадки. А рост корней, будет идти преимущественно вниз — внутрь грунта за питательными веществами и водой. Кроме того, слой уплотненной почвы не позволит проникать избытку влаги туда — внутрь, как в стакан, в эту лунку с песком — влага будет просто скатываться с поверхности, стекать по рельефу, по уклону вашего участка. Таким образом, луковица будет находиться в максимально благоприятных условиях. Но не забывайте добавлять разрыхляющие материалы под корень, на дно этой лунки.

Очень важно при внесении удобрений на грядку, перед посадкой луковиц помнить, что чеснок совершенно не выносит избытка хлора, он вообще ионы хлора очень не любит. Поэтому, мы против использования поваренной соли на участке для каких-то опрыскиваний и еще для чего-то. Потому, что этот хлор там накапливается и внесение хлорных удобрений тоже не способствует хорошему росту чеснока. Напротив — чеснок, как и другие луковые культуры, как крестоцветные — капуста, редис, редька и другие, очень чувствителен к недостатку серы. Ведь эти острые вещества, которые вызывают слезотечение от лука и чеснока и редечные масла, все они содержат в своем составе серу. Поэтому эти растения очень чувствительны к недостатку серы. В связи с этим, сульфат калия является идеальным удобрением для подкормки чеснока, для внесения в основную заправку почвы.

Существует несколько стратегий ведения подсобного хозяйства. Первая стратегия — традиционная, предполагает лопату или мот культиватор и на большую или меньшую глубину — перекопку участка. Вторая стратегия — это ведение подсобного сельского хозяйства без перекопки. В этом случае, внести равномерно удобрения по всей поверхности грядки планируемой к посадке чеснока, достаточно сложно. Луночное внесение не позволяет вносить высокие дозы удобрений в связи с тем, что чеснок, как и лук не переносит высоких минеральных концентраций, а органику он и вовсе не переносит. В связи с этим, очень важен выбор предшественника — не стоит высаживать чеснок на те грядки, где по весне вносился навоз, даже перепревший. Избыток неминерализованного органического вещества вредит чесноку, приводит к образованию мелких головок и развитию болезней. Следует подбирать такие сельскохозяйственные растения, под которые в текущем году, весной, не вносились органические удобрения, а органические удобрения вносились в предыдущий период. Либо же, если у вас почвы песчаные, супесчаные, достаточно бедные органическим веществом, при заправке гряд какой-то органикой, необходимо отдавать предпочтение очень хорошо разложившемуся, рассыпчатому компосту, в которым уже нет каких-то видимых, органических частичек, пролежавшему уже достаточно долгое время.

Очень хорошо в осенний период проливать грядки гряды и лунки гуматами. Они не являются такими классическими удобрениями, они скорее являются регуляторами роста и очень хорошо и благотворно влияют на почвенную микрофлору и на нормальную перезимовку озимого чеснока. Поэтому внесение этой жидкости — раствора гуматов, является перед посадкой очень и очень благоприятным. Фосфор, который мы будем вносить в эти гряды, он в этом году на этот чеснок действовать уже не будет. Но пролежав зиму и немножечко растворившись к весне, он начнет быть доступен растениям уже в течение следующего сезона. Для тех, кто не практикует перекопку, придется увеличивать количество и разнообразие подкормок чеснока.

Следующая стратегия, о которой хотелось бы поговорить — сажать ли чеснок в пустые гряды или сажать его в гряды с посаженными сидератами. У меня есть и тот и другой опыт. Я высаживал чеснок в пустые гряды, в сидераты и в посадки фасоли. Когда урожай уже убран, остались только кусты спаржевой фасоли, бобов уже практически нет, почему бы не потыкать чеснок между ними. Мне эта стратегия не нравится, я люблю высаживать в чистые гряды, а потом, поверху сеять сидераты. Первая декада сентября еще позволяет развиться сидератам, набрать достаточную зеленую массу для того, чтобы после заморозков укрыть поверхность почвы достаточным слоем этой зеленой массы. Она потом высохнет и сформируют подушку, которая также будет способствовать хорошей перезимовке чеснока. Кроме того, после посадки чеснока, после того, как придут первые заморозки, я обязательно сделаю мощное мульчирование. Буквально вот на такую высоту, не жалея соломы, солома потом все равно приляжет, и я может быть ее еще добавлю до первого снега. Потому, что все-таки, успех выращивания чеснока в морозных условиях, всецело зависит от того, насколько хорошо мы утеплили грядку.

Предвосхищу некоторые мнения относительно рисков, что чеснок может слишком долго вегетировать, прорасти, могут появиться даже зеленые росточки. Во-первых, для того, чтобы появились зеленые росточки, чесноку понадобится по крайней мере — месяц или два в тех условиях, в которые мы его сейчас поместим. Второе — даже если зеленый росточек появится над поверхностью почвы — это совершенно не страшно, в условиях мягкой зимы этот росточек может даже перезимовать, а в условиях жесткой зимы — даже если он замерзнет, никакого серьезного, негативного влияния на последующий рост и развитие растений не будет. Хорошо развитая корневая система позволит в полной мере восстановить эту зеленую надземную массу и вырасти красивым и крупным головкам.

Для того, чтобы защитить зубки от посягательства различных почвенных вредителей, я использую два способа защиты. Первый — это предварительное внесение Метаризина. Гриб Метаризиум является достаточно серьезным паразитом для очень многих насекомых и их личинок, никакого отрицательного воздействия на дождевых червей, на полезную почвенную биоту он не оказывает. Поэтому, необходимо за неделю — две до посадки чеснока, пролить гряды как следует Метаризином в соответствии с инструкцией. Второе — при посадке, на дно лунки я также укладываю табачную пыль. Табачная пыль позволит отпугнуть и дезориентировать не только почвенных вредителей, насекомых и их личинок, а также и нематоду. К сожалению, луковые культуры поражаются нематодой очень сильно и если нематода является проблемой на вашем участке, в этом случае вам необходимо использовать не только табачную пыль, но и горчичный жмых или горчичный порошок, который стоит вносить в достаточно больших дозах — примерно одна столовая ложка под каждый зубок. Вы можете высаживать эти зубки непосредственно на табачную пыль, на горчичный порошок или на их смесь. Или делать небольшую смесь с цеолитами, с почвой и подсыпать эту смесь с компостом непосредственно в лунку, формировать из нее легкую, легковесную подушку, также можно прибавлять и песок для разрыхления этого грунта.

Сейчас я приступаю к посадке чеснока. Будем его сажать и впоследствии наблюдать за тем, как он растет и развивается. Итак, приступаем к посадке чеснока — я буду копать лунки такой вот лопаткой. Есть разные способы — можно прорыть плужком длинную борозду, можно использовать на более плотных почвах такую вот трубу или специальный посадочник для луковиц, которым делается ровненькая и такая гладкая лунка. Но у меня, почва к сожалению, достаточно рыхлая, поэтому этот способ мне не годится. Первый ярус луковиц я буду высаживать на глубину примерно пятнадцать сантиметров, высота этой металлической части у меня как раз такая. Соответственно, я раскапываю здесь вот такую лунку, у меня даже глубже получилось, но ничего страшного.  Я сюда насыпаю небольшое количество табачной пыли, по всем удобрениям у меня уже гряда подготовлена. Далее я беру предварительно подготовленный зубок чеснока и легко укладываю его в лунку. Почему я укладываю его легко? Нельзя его вжимать туда по той же самой причине, чтобы не повредить донце и для того, чтобы не уплотнить почву под этим зубком. Нижний ярус я буду вот на этом уровне сажать, а верхний ярус — с небольшим смещением для того, чтобы луковицы не оказались одна над другой и стебель, который начнет расти из земли, не упирался в одну из луковиц, поэтому и надо сделать некоторое смещение. Я засыпаю эту луковицу и следующую луковицу высаживаю уже на расстоянии, примерно 4-6 сантиметров от вершины самого зубка, до поверхности земли и также засыпаю. Примерно на расстоянии десяти сантиметров, я выкапываю следующую ямку и проделываю все то же самое. Когда работа организована уже на потоке, эту грядку я засажу за довольно-таки непродолжительное время. Беру зубчик — засыпаю, высаживаю второй с небольшим смещением и закрываю. Здесь есть один небольшой секрет — секрет состоит в том, что в нижний ярус я высаживаю сорта нестрелкующегося озимого чеснока или ярового чеснока, а в верхний ярус я высаживаю сорта уже проверенные, с хорошей зимостойкостью. Даже если в нижнем ярусе луковица вымерзнет, по какой-то причине не вылезет весной и погибнет, то у меня будет гарантированная плотность посадки на этой грядке и гарантированный урожай. А если зима окажется достаточным мягкой, и нижняя луковица вырастет, в этом случае, я с этой площади получу двойной урожай, которого мне, моим знакомым и моей семье хватит на весь период до следующего урожая. Дело посадки чеснока не хитрое, но все-таки, есть некоторые свои нюансы, которые нужно учитывать.

Давайте сейчас посмотрим, как это организовать на грядке, на который не происходила перекопка почвы, там, где посажены сидераты. Вот смотрите, на этой грядке у меня находятся сидераты, у меня здесь растут бархатцы, а также здесь подсеяна горчица, которая уже показала местами настоящие листочки. Во-первых, сразу понятно, что внести удобрения под эти растения, равномерно на всю грядку, в достаточном количестве не представляется возможным. А луночное внесение удобрений для чеснока, как я уже говорил, является затруднительным — он не выносит высокие концентрации удобрений, особенно в лунки, особенно при контакте с корнями на стадии прорастания — это первое. Второе — достаточно сложно организовать нормальный ритм, нормальное расстояние между луковицами — эти растения просто-напросто мешают. Когда я тут начну копать, раскапывать и закладывать сюда какие-то материалы для подкормок и сами луковки, я потом все равно буду повреждать эти сидераты, перекапывать их здесь — а это совершенно ни к чему, лучше я высажу сюда весь чеснок и сверху посею или редьку масличную, или горчицу.

Что касается предшественников, после которых высаживать чеснок, то здесь надо ориентироваться на общие болезни. Считается, что большинство сельскохозяйственных овощных культур не являются хорошими предшественниками для чеснока. Ни томаты, ни капуста, ни картофель — не являются хорошими предшественниками. Я традиционно высаживаю чеснок на гряды после выращивания бобовых — вот бобовые являются идеальным предшественником. Кроме того, что эти культуры — фасоль спаржевая, спаржевый и сахарный горох и другие, они должны быть обязательными растениями в каждом огороде. Поэтому всегда найдется такое место, где хорошо высаживать чеснок — а именно под этими растениями. Кроме того, горох и спаржевая фасоль заканчивают свое плодоношение достаточно рано, поэтому имеются достаточные ресурсы для того, чтобы своевременно подготовить грядку под посадку чеснока. Бобовые растения оставляют после себя в почве значительное количество азота. Для того, чтобы это количество было еще больше, необходимо не вырывать бобовые растения — горох, фасоль или еще что-то с корнем и с надземной массой, не отправлять это в компост, а измельчить лопатой и вкопать одновременно с внесением Метаризина и удобрений — суперфосфата и сульфата калия. Это в будущем, обеспечит почву азотом еще лучше, без внесения каких-то дополнительных удобрений.

Если вы совсем не приверженец внесения химических удобрений, в этом случае, при посадке чеснока необходимо использовать такие микробиологические удобрения как “Азотовит” или “Фосфатовит”. Они содержат азотфиксирующие и фосфатмобилизующие бактерии. Для того, чтобы эти бактерии хорошо развивались, необходимо достаточное количество источников энергии в почве. Источником энергии для этих бактерий является органическое вещество, но как я уже сказал, сам по себе чеснок, не очень хорошо переносит высокие дозы органического вещества в почве, которые можно туда внести с помётом или с навозом. Что же делать, как быть, как поддержать этих полезных бактерий в почве? Для этого, одновременно с проливом лунки гуминовыми препаратами, необходимо внести туда источник энергии, который одновременно не содержит азот и который не нарушит нормальное развитие чеснока в этот осенне-зимний период. Таким источником такого без азотистого углевода, может являться обыкновенный сахар или крахмал. Для этого необходимо — две столовые ложки сахара развести в одном ведре воды и по стаканчику в каждую лунку, при посадке чеснока внести. Кроме того, можно из двух столовых ложек крахмала и литра воды сварить клейстер, который потом разбавить в ведре воды и также вносить. Лучше всего — не мучной, а чистый крахмальный клейстер и также проливать им немного почву. Это улучшит развитие микробов, полезных микробов в почве, которые обеспечат фосфором и азотом ваши растения.

посадка под зиму, полив и сроки уборки озимого чеснока

Данная культура имеет свои особенности. Важно соблюдать сроки посадки и уборки чеснока. На место растение возвращают через 3-4 года. Не стоит выращивать чеснок после лука. Хорошими предшественниками для него считаются бобовые, тыквенные, капустные и зеленые культуры.

Посадка чеснока

Корневая система у растения достаточно слабая. По той причине, что она развивается в верхнем слое почвы, лучше всего посадку проводить на плодородном участке. Почва должна быть хорошо обработана.

Для выращивания чеснока наиболее пригодны луковицы среднего и крупного размера. Перед самой посадкой чеснока головки нужно разделить на зубки. Пригодны к посадке зубки среднего и крупного размера. В том случае, если головка содержит всего 2-3 зубка, они не подойдут. Это вырождающиеся головки. Если растения долгое время размножаются только зубками, то они накапливают в себе вредные вещества. Каждые 3-4 года необходимо обновлять весь посадочный материал.

Все поврежденные зубки отбраковывают. Чтобы растения меньше были подвержены заболеваниям, снимать чешуйки с них не следует.

Озимые сорта чеснока высаживают осенью. Во второй половине сентября месяца или в начале октября месяца. Температура почвы в это время составляет 12-15°С. Время следует рассчитать так, чтобы устойчивые холода пришли примерно через полтора месяца. Не стоит бояться, что холода нанесут вред посадкам. Главное чтобы успела развиться корневая система. Она является важным условием получения качественного и богатого урожая. Предшественники должны освободить грядку не позже конца июля. Посадки хорошо будут развиваться, если под предшественников щедро вносились удобрения. Не стоит сажать культуру на свежий навоз. Это приведет к развитию болезней и вредителей.

При посадке чеснока под зиму нужно хорошо обработать почву. За полторы недели супесчаную почву перекапывают, удаляют все сорняки.

Весной, в апреле высаживают яровые сорта чеснока. Если предварительно подержать зубки 2-3 недели в холодильнике, то можно будет собрать хороший урожай.

При весенней посадке глубина в среднем составляет 6 см. При осенней — 8 см. Расстояние между большими зубками составляет 6-8 см. Между средними расстояние должно быть 4-6 см. При посадке не нужно надавливать на зубки. Это затруднит прорастание корней. Кроме того почва может оттолкнуть зубки наверх и они замерзнут. Почва должна быть проработанной, прокопанной, но не рыхлой. Её нужно немного утрамбовать. Посадки мульчируют опилками, торфом или перегноем. Весной слой мульчи снимают.

Уход за культурой

Хорошо подкармливать посадки минеральными и органическими удобрениями. Осенью вносят компост и перегной. Не нужно использовать свежий навоз. Азотные удобрения ускоряют рост вегетативной массы, а также снижают урожайность. Озимые сорта хорошо отзываются на калийные и фосфорные удобрения. Первый раз их подкармливают минеральными удобрениями при появлении всходов. Второй раз спустя 25-30 дней. Использовать лучше суперфосфат, аммиачную селитру и сульфат калия.

Необходимо оберегать посадки от фуариоза (гнили донца). Это заболевание опасно не только тем, что сокращает количество урожая, но и делает продукт опасным для здоровья человека и животных. Поражается растение также сиемфилиозом, пероноспорозом, черной шейковой гнилью, ржавчиной, белой гнилью. При хранении урожай может покрываться черной и зеленой плесенью.

Наиболее распространенные вредители этой культуры: луковые мухи, луковые трипсы, луковые скрытнохоботники, луковые моли, нематоды, журчалки, корневые клещи.

Полив чеснока

Посадки плохо переносят избыточное переувлажнение. Но им необходим регулярный полив. Обильные поливы проводят с перерывом в 7-10 дней. Первый раз растения поливают и подкармливают в начале мая. За месяц до уборки урожая поливы чеснока нужно прекратить.

По какой причине важно провести уборку чеснока вовремя

Лучше всего собрать урожай на 5 суток раньше, чем на сутки или двое позже. При преждевременной уборке луковицы сохраняют свои питательные вещества и имеют хороший товарный вид. Их чешуйки остаются целыми. Если время уборки чеснока затянуть, то луковицы растрескиваются, рассыпаются, становятся рыхлыми. Тем самым они теряют свой товарный вид и становятся непригодными к длительному хранению.

Время уборки чеснока и сроки уборки озимого чеснока

Стрелкующиеся сорта собирают, когда желтеют нижние листья и растрескиваются оболочки на соцветиях. Лучший срок уборки озимого чеснока наступает, когда желтеют нижние листья и размягчается ложный стебель. Обычно это конец июля месяца и начало августа месяца. Срок уборки чеснока ярового – на две недели позже. Незадолго до сбора почву нужно отгрести от луковиц – так они лучше дозреют. В том случае, если лето дождливое, сбор урожая проводят раньше.

Когда сажать чеснок осенью

Чеснок невероятно полезен на кухне и удивительно легко выращивать в саду. Лучшее время для его посадки — осень. Узнайте, как и когда сажать чеснок, чтобы получить максимальный урожай!

Когда сажать чеснок

Осень — традиционно лучшее время для посадки чеснока в большинстве регионов. Хорошее практическое правило — не сажать чеснок до года после осеннего равноденствия в конце сентября года. Как и лук и другие растения семейства Allium, чеснок чувствителен к продолжительности светового дня и созревает в самые длинные дни лета.Осенняя посадка дает толчок развитию вегетационного периода, и следующей весной это будет одним из первых продуктов, которые появятся в саду.

Как сажать чеснок

Чеснок очень легко выращивать, но если вы хотите получить самые лучшие и большие луковицы, необходима хорошая подготовка почвы. Им нужна глубоко окультуренная, хорошо дренированная, плодородная почва с pH 6,4-6,8. Перед посадкой добавьте в грядку 2-3 дюйма компоста и хорошо перепревшего навоза.

Используйте качественный семенной чеснок и посадите несколько разных сортов на случай, если один из них не сработает.Отделите гвоздики не более чем за 48 часов до посадки, чтобы они не высохли. Из самой большой гвоздики получатся самые большие луковицы. Посадите отдельные гвоздики с неповрежденной кожурой, заостренным концом, на глубине 2 дюйма и на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

Мульчируйте глубиной 5-8 дюймов соломой без косточек. За зиму он соберется примерно до 2 дюймов к весне и поможет сдержать рост сорняков в течение вегетационного периода. У чеснока сформируются корни, но верхушка не прорастет или не прорастет до того, как земля замерзнет.

Чеснок всходов весной.

В начале следующей весны чеснок будет готов к росту и даст крошечные зеленые ростки, как только земля оттает.

Уход за чесноком

Подкармливайте растения каждые две недели жидким удобрением на основе рыбной эмульсии с момента появления всходов ранней весной до примерно 1 июня. Вода имеет решающее значение на стадии формирования луковиц в начале лета, поэтому старайтесь делать это на дюйм в неделю, включая осадки.

Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой — лучший сорт для северо-востока — во время летнего солнцестояния, ваш чеснок выпустит семенной стебель, называемый стеблем.Ее следует отрезать, чтобы растения направили всю свою энергию на формирование луковиц.

Ложки чеснока.

Эти стебли закручиваются в петлю и очень вкусны. Нарежьте их и добавьте в салат, жаркое, суп, яичницу или любое блюдо, которое хотите усилить чесночным вкусом. С добавлением небольшого количества оливкового масла и сыра пармезан в блендере получается особенно хороший песто.

Оставьте один или два цветочных стебля, чтобы решить, когда собирать урожай чеснока.Примерно за четыре недели до сбора урожая внешняя обертка луковиц чеснока начинает сохнуть, поэтому прекратите полив в июле. Слишком много воды на этом этапе может испачкать обертку или даже вызвать плесень.

Вредители и болезни чеснока

Чеснок беспокоит не так много вредителей, но не сажайте его там, где у вас были проблемы с проволочниками или нематодами. Болезни чаще возникают на плохо дренированных почвах. См. Наши страницы о вредителях и болезнях для получения дополнительной информации.

Как и когда собирать чеснок

Урожай чеснока — конец июля или начало августа , когда нижняя треть или половина листьев стали коричневыми и увядшими, но верхние листья все еще зеленые.

Иногда бывает сложно решить, когда именно собирать урожай, и именно здесь могут пригодиться цветочные стебли. Если листья начинают коричневеть, а черешки разворачиваются и встают прямо, пора собирать урожай.

Хранение чеснока

Повесьте пучки свежесобранного чеснока для сушки в прохладном, хорошо вентилируемом, тенистом месте в течение 3-4 недель. После того, как листья, корни и внешняя обертка полностью высохнут, очистите рыхлую почву щеткой, обрежьте корни до 1/4 дюйма и срежьте верхушки на дюйм или два выше луковицы перед хранением.В оптимальных условиях: температура, близкая к температуре замерзания, и влажность 65-70%, чеснок с твердой шейкой может храниться в течение пяти месяцев, а с мягкой шейкой в ​​течение восьми месяцев.

Чеснок с этикеткой готов к хранению или использованию!

Приберегите самые большие гвоздики для повторной посадки на следующий год. Старожилы говорят, что чеснок «учится», потому что он адаптируется к вашим условиям выращивания и улучшается с каждым годом. Захватите жизнь за луковицы и посадите чеснок этой осенью!

Узнайте больше о чесноке на нашей странице Руководства по выращиванию чеснока.

Осень — лучшее время для посадки чеснока

Профилактика и диагностика проблем и заболеваний

Лучшей защитой от болезней растений всегда является здоровое, сильнорослое растение. Хороший суглинок, хороший дренаж, подкормка и прополка обычно помогают чесноку отбиваться от любых бесполезных организмов, скрывающихся в вашей почве. Севооборот и уход при посадке, как описано выше, имеют решающее значение. И все же даже у самых опытных садоводов иногда возникают проблемы, несмотря на все усилия.

Ржавчина чеснока (Puccinia allii)

Чесночная ржавчина распространяется ветром и может легко переходить от чеснока к луку и луку-порею или наоборот. Ржавчина чеснока выглядит как маленькие оранжевые шишки или пустулы на листьях. Если он поражает в начале сезона, он может убить растение (или весь урожай), хотя, если он появляется позже, луковицы могут выжить и быть собранными. При первом появлении ржавчины срежьте все зараженные листья, выбросьте их в саду (не в компост!), Вымойте руки и все инструменты.Даже если все листья необходимо удалить, стебель может продолжать фотосинтез и созреть луковицу. Чтобы избежать этого, поливайте в начале дня, чтобы растение могло полностью высохнуть до наступления темноты. Убедитесь, что ваш урожай имеет много солнца и циркуляцию воздуха.

Базальная гниль (fusarium culmorum)

Базальная гниль развивается медленно, сначала проявляясь в преждевременном пожелтении и отмирании листвы. Белый грибок может быть заметен у основания стебля, а после сбора урожая отдельные гвоздики или целые луковицы могут загнить.Это условно-патогенный микроорганизм, поэтому здоровые растения менее уязвимы. Избегайте повреждения базальной пластинки (корочки дна гвоздики), так как там часто возникает инфекция. Чаще всего встречается при более высоких температурах.

Белая гниль (Sclerotium cepivorum)

Белая гниль очень похожа на базальную гниль, за исключением того, что она действует быстрее и сильнее. На стебле и у основания растения видна пушистая белая плесень, а на гниющих луковицах становятся заметны небольшие темные склероции.Климат с более прохладным летом (в среднем ниже 75 ° F) наиболее подвержен белой гнили. Склероции могут бесконечно выжить в почве без чеснока и готовы прорасти, если обнаружат органические соединения серы.

Ложная мучнистая роса (Peronospora destructor)

Ложная мучнистая роса появляется на листьях, а не на стебле или основании: она также белая и пушистая, вызывая пожелтение листьев. Если он поражает молодое растение, ложная мучнистая роса может быть смертельной; у более зрелых растений он задерживает рост.Собранные луковицы будут выглядеть сморщенными с почерневшей шейкой. Влажные условия идеальны для распространения этих спор, хотя в сухой почве они могут выжить в состоянии покоя в течение многих лет.

Пенициллий распад (Penicillium hirsutum)

Penicillium Decay может инфицировать гвоздику семян; в результате растения будут хилыми и низкорослыми. Он выглядит как голубовато-зеленая плесень на одном или нескольких зубчиках головки. Во избежание заражения выбросьте все семенные головки с сине-зеленой плесенью без отверстий, а также выбросьте все семенные головки с поврежденными базальными пластинами.Попробуйте перед посадкой посыпать гвоздику костной мукой.

Стеблевая и луковичная нематода (Ditylenchus dipsaci)

Стеблевая и луковичная нематода — крошечное червеобразное существо, которое проникает в стебель чеснока, заставляя его опухать, становиться губчатым и в конечном итоге гнить. Ранние признаки заражения включают бледные толстые листья низкорослых растений. Если есть подозрение на заражение нематодой, пораженные растения следует осторожно выкопать, а не вытащить, и осторожно сжечь. Продезинфицируйте все используемые инструменты. Избегайте этого микроорганизма, покупая только здоровый посадочный материал у уважаемых производителей.

Садоводство: целесообразно сажать чеснок осенью

Октябрь — лучшее время для того, чтобы сажать чеснок и играть с луком-шалотом. Чеснок похож на луковицу нарцисса. Его нужно сажать осенью, чтобы гвоздика могла укорениться за зиму, а затем начать выращивать новую луковицу ранней весной. Весной посаженный чеснок будет расти, но кочаны будут намного меньше.

Лук-шалот — еще один представитель семейства луковых, который ценится за блюда, требующие легкого лукового вкуса.Хотя я успешно выращиваю их здесь, они не переживут очень холодную зиму. Если это произойдет, вы можете посадить еще одну культуру весной. Осенний лук-шалот готов в начале лета, а весенний лук — в конце лета. Посаженный осенью чеснок будет готов в конце июля.

Семена чеснока можно приобрести в местных садовых центрах и в Интернете. Чеснок из продуктового магазина здесь не вынослив, поэтому не используйте его. Коммерческий семенной чеснок стоит недешево. В этом году фунт от шести до семи голов стоит от 20 до 25 долларов.Лук-шалот можно купить в качестве семян для весеннего посева, в противном случае луковицы будут стоить около 10-15 долларов за фунт или мешок 10.

Есть два вида чеснока: мягкий и твердый. Чеснок Softneck имеет мягкую волокнистую шейку, которая часто заплетена в пряди, в то время как чеснок с твердой шейкой будет иметь жесткий стебель в середине листьев.

Разница в том, что у чеснока с твердой шейкой будет меньше, но крупных зубчиков, обернутых вокруг твердой ножки. Весной из чеснока с жесткой шеей вырастет стебель цветка или побег, который можно будет собрать.Они более ароматные, хранятся от четырех до шести месяцев, но их легче очистить.

Чеснок Softneck будет иметь больше, но меньшего размера зубчиков в группе без стебля. У них более мягкий вкус, и они хранятся от 9 до 12 месяцев. На рынке доступны десятки разновидностей, поэтому поэкспериментируйте, чтобы найти свой фаворит. Мой любимый чеснок — Music, твердый чеснок, очень острый.

Чтобы посадить чеснок или лук-шалот, добавьте несколько дюймов компоста и обработайте почву ровной грядкой.Вырежьте борозду глубиной около 2 дюймов. Разбейте головки чеснока на зубчики и сажайте только самые большие зубчики. Положите гвоздику или отдельные луковицы-шалот на дно борозды плоскими концами вниз примерно на 4 дюйма друг от друга. Засыпьте посадку почвой и аккуратно утрамбуйте.

Примерно в середине ноября вернитесь и накройте грядку мульчей толщиной 3–4 дюйма для изоляции.

В марте отодвиньте мульчу, чтобы обнажить прорастающие растения, и удобрите их удобрением 5-10-10. Поливайте только до середины июня, а затем дайте растениям отдохнуть, чтобы вырастили большие луковицы.

В конце июля, когда на каждом растении пожелтела половина листьев, аккуратно выкопайте кочаны и храните их в темном прохладном месте в течение месяца, чтобы они затвердели.

———

С корреспондентом Пэтом Мантсом можно связаться по адресу: [email protected].

Как сажать чеснок осенью

Осень — идеальное время, чтобы хорошо начать чеснок! Следуя простым советам о том, как сажать чеснок осенью, вы сможете насладиться невероятным урожаем луковиц чеснока, когда наступит следующее лето.

Обладая интенсивным ароматом и вкусом, чеснок является прекрасным дополнением ко многим блюдам на кухне. А вырастить собственное почти так же просто. Но вы захотите дать чесночным растениям фору, зарыв зубчики в землю до наступления зимы.

Возможность посадить и вырастить собственный чеснок осенью — отличный способ всегда иметь под рукой свежий чеснок!

Хотя чеснок можно сажать весной в более теплых регионах с продолжительным вегетационным периодом, луковицы не вырастут такими большими.На самом деле чесноку требуется период до восьми недель при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту (5 градусов по Цельсию) для получения больших луковиц. Вот почему осень — идеальное время для посадки растений в большинстве мест.

При посадке осенью корни чеснока могут расти и укореняться еще до промерзания почвы. Затем, как только начнутся булочки с начинкой, чеснок начнет давать листву. Урожай будет готов в начале лета.

Дополнительные преимущества при посадке и выращивании собственного чеснока

Одно из лучших преимуществ выращивания собственного чеснока (помимо этой восхитительной специи) заключается в том, что вы можете продолжать повторно сажать те же семена, что и при первом посеве.И с каждым годом чеснок адаптируется к вашим условиям выращивания и с каждым годом становится лучше.

Помимо чеснока в кулинарии, вы также можете использовать чеснок для естественного отпугивания вредителей. Несколько зубчиков гвоздики отлично подойдут для этого спрея с острым перцем.

Сорта чеснока — Как сажать и выращивать чеснок осенью

Существует два основных типа чеснока: Softneck и Hardneck Garlic.

Чеснок Softneck — это вид, который вы чаще всего видите в продуктовых магазинах.После отверждения чеснок softneck можно плести при хранении. Каждая луковица состоит из нескольких слоев перекрывающих друг друга гвоздик с толстой кожицей.

Преимущество мягкого чеснока в том, что он имеет длительный срок хранения до восьми месяцев. Этот вид чеснока обычно имеет более мягкий чесночный вкус и лучше растет в более теплом климате с более длительным вегетационным периодом.

Чеснок Hardneck имеет один слой крупных зубчиков, окружающих толстый стебель, выходящий из середины. Гвоздики обычно легче чистить, и в зависимости от сорта они имеют более сильный, часто пряный чесночный вкус.

Срок годности твердого чеснока составляет от четырех до пяти месяцев. Лучше всего его выращивать в зонах 6 или более холодных регионах, и его нужно начинать осенью. (Здесь вы можете найти свою зону выращивания.)

Есть два основных вида чеснока. Верхняя луковица — это чеснок с твердой шейкой, у которого есть несколько больших зубчиков, окружающих толстый центральный стебель. Нижняя часть — это чеснок с мягкой шеей, который состоит из нескольких слоев более мелких зубчиков.

Дополнительным преимуществом чеснока с жесткой шеей является то, что он дает длинный стебель, прежде чем он будет готов к уборке.Этот чесночный стебель можно нарезать, когда он станет мягким, и превратить его в песто или использовать в блюдах, которые могут получить легкий чесночный аромат.

Как сажать, выращивать и поддерживать чеснок осенью

Где найти запас семян чеснока

Не просто берите луковицу чеснока из ряда продуктов местного продуктового магазина, чтобы посадить ее. Большинство луковиц, продаваемых в магазинах, часто доставляются из отдаленных мест и могут быть не лучшим сортом для вашего района выращивания. Кроме того, чеснок в продуктовом магазине мог быть обработан пестицидами, фунгицидами или даже ингибиторами роста.

Вы часто можете найти лучшие луковицы чеснока для посадки в местных питомниках, теплицах, на фермерском рынке или даже в некоторых фермерских магазинах. Каталоги семян с доставкой по почте также являются отличным выбором.

Кроме того, существует множество интернет-магазинов семян, в которых продаются различные сорта чеснока. Просто убедитесь, что вы получаете правильный выбор для вашего местоположения. Большинство интернет-магазинов отправят чеснок сразу после того, как его нужно посадить в соответствии с вашей зоной выращивания.

Требования к почве для чеснока

Чеснок следует выращивать на плодородной рыхлой почве.При необходимости внесите в почву большое количество компоста, чтобы улучшить ее и сохранить рыхлость. Если почва слишком плотная, луковица чеснока не будет расти, и в результате вы получите маленькие луковицы.

Чеснок предпочитает pH от 6,4 до 6,8. Выберите место, которое залито солнечным светом. К счастью, вы можете выращивать чеснок практически в любом месте, если почва плодородная и хорошо дренируется. Выберите традиционный сад, приподнятые грядки, приподнятые ряды или даже выращивайте чеснок в 5-галлонном ведре.

Когда и как сажать чеснок осенью

Как указывалось ранее, твердые сорта чеснока лучше всего растут, когда их высаживают на Среднем Западе и в Северных штатах ранней осенью.Чеснок Softneck можно сажать осенью или весной, но сорта Hardneck должны быть в земле за 4-6 недель до первых ожидаемых заморозков.

Каждая луковица чеснока состоит из нескольких зубчиков. Каждый зубчик превратится в полную луковицу чеснока. Выбирайте из луковиц самые большие и полезные гвоздики, а меньшие оставляйте для приготовления. Чем крупнее гвоздика, тем крупнее и крепче будут ваши луковицы, когда придет время сбора урожая.

Каждый зубчик чеснока следует сажать острым концом вверх и плоским концом вниз.Траншейный метод — это простой способ посадить несколько зубчиков за короткое время.

Подготовка к посадке чеснока осенью

Небольшой совет, который имеет большое значение для роста вашего чеснока, — это замочить зубчики на ночь перед посадкой. Замачивание помогает чесноку быстрее прорасти, а также защищает от чрезмерно влажной почвы.

Просто наполните литровую банку водой и добавьте чайную ложку пищевой соды. Перемешайте, чтобы раствориться. Лучше всего использовать дистиллированную или родниковую воду, если таковая имеется.

Разломайте отдельные зубчики чеснока, стараясь не повредить как можно больше бумажной корки. Эта бумажная оболочка помогает защитить гвоздику до того, как может произойти прорастание. Бросьте гвоздику, которую хотите посадить, в водный раствор. Замочите на ночь или не менее 12 часов перед посадкой.

Если вы решили не замачивать гвоздику, просто убедитесь, что вы не разделяете луковицы более 48 часов перед посадкой, чтобы гвоздика не засохла.

Посадка гвоздики

Ключом к выращиванию больших луковиц чеснока является достаточное расстояние между зубчиками.Гвоздики должны быть расположены на расстоянии 4 дюймов друг от друга и не менее 4-6 дюймов между рядами. Обычно вы можете получить около 6 зубчиков на квадратный фут площади для выращивания.

Легкий способ посадки — вырыть траншею глубиной от 3 до 4 дюймов и шириной в несколько дюймов. На дно траншеи добавьте около дюйма компоста или действительно хорошего качества почвенной смеси. Осторожно вдавите каждый зубчик чеснока в слой компоста.

Убедитесь, что вы сажаете правый конец чеснока. Вы всегда должны сажать чеснок острым концом, направленным к небу, а плоским концом, направленным вниз.Стебель растет из заостренного конца, а корни растут из плоского конца.

Еще один секретный совет: добавьте чайную ложку отливок червя вокруг каждой гвоздики для дополнительных питательных веществ. Затем после засыпки каждой траншеи засыпьте почвой. Не прижимайте почву плотно после засыпки; просто слегка покройте почву сверху и оставьте ее в покое.

Добавьте 1-дюймовый слой легкой мульчи, такой как солома или измельченные листья, поверх почвы. Это поможет сдержать рост сорняков, но при этом даст чесноку возможность прорасти до зимы.Слегка поливайте, чтобы луковицы и мульча успокоились.

Добавление толстого слоя соломы или измельченных листьев перед зимой поможет защитить новые корни чеснока при отрицательных температурах. Весной, когда чеснок нагреется, он может прорасти через мульчу. Если оставить его на месте, это предотвратит рост сорняков и их конкуренцию за питательные вещества.

Долгосрочный уход — как выращивать и поддерживать чеснок зимой и летом

Уход за поздней осенью и зимой

До тех пор, пока чеснок не прорастет, поливать каждые 3-4 дня.После прорастания нормального количества осадков должно хватить, чтобы чеснок продолжал расти до замораживания. Однако, если между дождями проходит более 10–14 дней, поливайте слегка.

После того, как чеснок прорастет осенью, добавьте еще несколько дюймов мульчи. Это помогает изолировать чеснок в холодные зимние месяцы и помогает защитить корни от постоянного замораживания и оттаивания. Кроме того, добавленная мульча помогает предотвратить рост сорняков и их конкуренцию за питательные вещества.

Чеснок переходит в состояние покоя на зиму, и его не нужно поливать или удобрять.

Весна и лето

Чеснок выйдет из состояния покоя, когда начнется потепление ранней весной. Увидеть зеленые ростки чеснока — на самом деле один из первых признаков весны для многих садоводов!

При необходимости добавьте немного больше мульчи ранней весной для подавления сорняков. Кроме того, стремитесь получать около одного дюйма воды в неделю, включая любую дождевую воду, полученную в весенние и ранние летние месяцы.

Дополнительный бонус, когда вы сажаете и выращиваете осенью собственный твердый чеснок, заключается в том, что вы можете собирать стебли чеснока! Их следует отрезать, когда они начали скручиваться, но все еще остаются нежными.Также пора прекратить поливать чеснок и дать почве просохнуть.

Ложки чеснока

Если вы посадили твердые сорта чеснока осенью, то вы получите дополнительное преимущество, так как сможете собрать стебли чеснока. Примерно во время летнего солнцестояния чеснок с твердой шеей начинает поднимать стебель цветка, называемый побегом.

Подождите, пока стебель не свернется в петлю, затем срежьте их низко в том месте, где стебель встречается со стеблем. Нежные стручки отлично подходят для измельчения и добавления в жаркое, супы или любую еду, в которой обычно используется чеснок.

Вы можете даже приготовить из чесночного песто восхитительный чесночный соус. Аромат будет мягким чесночным привкусом. Не ждите слишком долго, чтобы собрать стебли, иначе они станут жесткими и деревянистыми.

Даже если вы не планируете использовать черешки для приготовления пищи, вам все равно следует срезать их, потому что они со временем расцветут. Их обрезка позволяет растению сосредоточить больше энергии на выращивании луковицы большего размера, чем на цветении. Просто добавьте стебли в компостную кучу или отдайте другу, чтобы он использовал их для приготовления пищи.

Когда вы собираете побеги, обычно самое время уменьшить полив и дать почве просохнуть. Вы можете оставить пару стеблей, чтобы указать, когда чеснок готов к уборке (подробнее об этом ниже).

Когда и как собирать чеснок

Чеснок готов к сбору урожая в конце июня или начале июля, но его количество может варьироваться в зависимости от того, где вы живете.

У каждого растения чеснока есть несколько длинных листьев, которые низко соединяются на стебле и обвивают луковицу, образуя бумажную кожицу.Когда вы заметите, что около трети кончиков листьев начали желтеть и становиться коричневыми (или после того, как вы соберете стебли с жесткой шейки), прекратите поливать чеснок.

Это поможет немного высохнуть бумажной шкурке и упростит сбор урожая. Влажная почва с большей вероятностью прилипнет к луковицам, и ее будет труднее удалить после сбора урожая.

Когда примерно две трети кончиков листьев станут желтыми или коричневыми, а два или три нижних листа станут полностью коричневыми, чеснок готов к уборке.Если недавно прошел дождь, подождите еще пару дней, чтобы почва просохла.

Луковицы должны иметь толстые гвоздики с сухой бумажной кожицей. Если собрать слишком рано, кожица может рассыпаться. Но если собрать слишком поздно, кожица может расколоться и подвергнуть луковицы болезням.

Если вы оставили несколько стеблей на твердом чесноке, у вас будет дополнительный индикатор готовности. Вы можете сказать, что он готов к сбору урожая, когда черешки начнут выпрямляться и встать прямо.

Как собирать урожай

Даже если это может показаться заманчивым, не используйте стебли чеснока для выдергивания луковиц! Вместо этого используйте небольшую лопату, чтобы аккуратно разрыхлить почву вокруг каждой луковицы и выкопать их. Очистите каждую луковицу щеткой, чтобы удалить как можно больше почвы, но не смывайте их и не удаляйте лишнюю листву или корни. Любая дополнительная почва должна высохнуть, и после высыхания ее можно будет легко смахнуть щеткой.

Простая решетка из проволочной сетки или аппаратной ткани отлично подойдет для засолки чеснока.Если луковицы расположены на расстоянии друг от друга и обеспечивают достаточный поток воздуха со всех сторон, чеснок будет лечиться должным образом.

Лечебный чеснок

Перед хранением необходимо дать собранным луковицам чеснока настояться в течение нескольких недель. Отверждайте в сухом темном месте, обеспечивающем достаточную циркуляцию воздуха. Свяжите вместе от 4 до 6 луковиц или заплетите разновидности с мягкой шеей, чтобы повесить их вверх ногами. Или просто поместите лампочки на подставку, которая обеспечит циркуляцию воздуха. Для этого отлично подойдет самодельная решетка из проволочной сетки или фурнитуры.

Через несколько недель луковицы будут готовы к хранению. Вы можете сказать, что они готовы, когда все корни высохнут, а кожица станет бумажной и сухой. Счистите излишки почвы, обрежьте стебли и срежьте корни.

Теперь чеснок готов к хранению для дальнейшего использования. Храните чеснок в прохладном, темном и сухом месте. Не забудьте сохранить свои самые большие и лучшие луковицы для посадки следующей осенью!

В заключение…

Знание того, как сажать и выращивать чеснок осенью, — отличный способ быть уверенным, что у вас всегда под рукой будет этот восхитительный продукт для приготовления пищи в течение всего года! Выращивать собственный чеснок несложно, не требует особого ухода и будет вознаграждать вас год за годом более крупным и лучшим урожаем!

Вы можете загрузить, распечатать или сохранить нашу краткую информацию о чесноке.Он рассчитан на печать половинной буквы, но при необходимости его можно масштабировать.

Краткий обзор чеснока

Посадка чеснока в осеннем саду

осенью Садоводство и миддот-сад

Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это означает, что я могу получать комиссию, если вы совершите покупку, используя эти ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Посадка чеснока осенью — последняя работа в саду в сезоне. Небольшое количество препарата во время посадки даст вам обильный урожай чеснока без особых усилий.

Чеснок — одна из самых простых культур, которые вы можете выращивать в своем саду. Это многолетняя культура с уникальной схемой роста по сравнению с другими садовыми культурами. Чеснок сажают осенью, чтобы дать ему фору и достаточно времени, чтобы вырастить луковицу большего размера.

Также прочтите 7 советов по выращиванию большого чеснока

Как сажать чеснок осенью

Посадка чеснока осенью дает возможность корням начать расти. Когда наступает зима и земля промерзает, растения уходят в спячку.Как только почва весной нагреется, чеснок снова начнет расти там, где остановился.

Подготовьте грядку для выращивания

Чеснок прекрасно себя чувствует на солнце и в рыхлой почве. Выберите грядку, на которой в течение последних двух лет ничего не выращивали из семейства луковых, и такую ​​грядку, которая получает в среднем не менее шести часов солнечного света каждый день. Удалите сорняки и рассыпьте медленно высвобождающиеся органические удобрения в соответствии с указаниями на упаковке. Добавьте около 2 дюймов готового компоста и обработайте им верхние 4-6 дюймов почвы.

Разместите грядку на 4-6 дюймов во всех направлениях. Выкопайте ямы глубиной около 4 дюймов. Если вы используете метод садоводства квадратными футами, высаживайте 6 зубчиков на квадрат.

Разделите семена чеснока

Когда вы покупаете семена чеснока, вы фактически получаете головки чеснока. Чеснок выращивают из отдельных зубчиков. Каждый зубчик превратится в луковицу чеснока.

Отделите гвоздику прямо перед посадкой. Отсортируйте самые большие и самые здоровые на вид гвоздики для посадки.Если вы посадите самые большие зубчики, в следующем году вы вырастите более крупные головки чеснока. Сохраните меньшие и поврежденные гвоздики для приготовления.

Посадите зубчики чеснока

Посадите по зубчику чеснока в каждое отверстие плоской стороной вниз и заостренным концом вверх. Накройте и укрепите почву.

Мульчируйте грядку с чесноком

После посадки хорошо полейте чесночную грядку и накройте ее легким слоем мульчи, например соломы или измельченных листьев. Постарайтесь нанести примерно 2-3 дюйма мульчи, чтобы сорняки не растекались до тех пор, пока земля не замерзнет.

После того, как земля замерзнет, ​​добавьте еще один слой мульчи толщиной 2-3 дюйма, чтобы изолировать почву. Это помогает предотвратить выпадение корней чеснока из земли при попеременном замораживании и оттаивании.

Как только почва весной нагреется, вы увидите, как сквозь мульчу прорастают зеленые побеги чеснока. Если вы использовали универсальное органическое удобрение во время посадки, ваш чеснок станет отличным стартом. Поливайте чесночную грядку во время засухи, когда почва кажется сухой на дюйм ниже поверхности.Подкармливайте органическими удобрениями на основе эмульсии рыб, если листва проявляют признаки стресса (желтые кончики). Следуйте инструкциям на бутылке.

Если вы посадили твердый чеснок, у вас будет возможность собрать стебли чеснока за несколько недель до того, как луковица чеснока перестанет расти. Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги восхитительны.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год.Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Консультации специалиста по выращиванию чеснока

БЫСТРЫЙ КАЛЕНДАРЬ ВЫРАЩИВАНИЯ ЧЕСНОКА

Самый ранний и самый крупный чеснок выращивают в Великобритании поздней осенью. Однако в некоторых областях просто слишком холодно, чтобы этот метод был эффективным, в таких случаях гораздо лучше начните чеснок в лотках или контейнерах.Если ваш район в Великобритании слишком холодный для осенней посадки, расскажу ниже.

Посадить гвоздику на улице осенью / зимой — третья неделя ноября (в среднем по Великобритании)

Гвоздика в горшках / для весеннего посева — последняя неделя ноября (в среднем по Великобритании)

Сажать гвоздику на улице весной — вторая неделя марта (в среднем по Великобритании)

Пересадка чеснока за пределами — первая неделя апреля

Начало уборки чеснока примерно — первая неделя августа

г.

ГДЕ ВЫРАЩИВАТЬ ЧЕСНОК

При посадке чеснока следует учитывать два ключевых фактора.Первый — это луковицы загниют, если почва не дренируется, у них ничего не получится всякий раз, когда вы их сажаете, если они заболочены. Если ваша почва тяжелая и сохраняет много влаги, рекомендуется закапывать много компоста и желательно также немного острого садового песка, который вскроет почву.

Другой альтернативой является выращивание их в контейнерах (см. Рисунок на ниже) заполнен универсальным компостом.

Поскольку чеснок занимает так мало места, немного его не перекопать. слишком трудно.Выращивание их в контейнерах также является очень хорошей альтернативой. они любят открытый грунт, и хотя им потребуется полив, он не будет чрезмерным.

Выращивайте их на полном солнце, чтобы получить от них максимум удовольствия, хотя при этом необходимо иметь немного тени. не оттолкнуть вас. Они идеально подходят для выращивания по краю других растений. Чеснок происходит из семейства луковых, и его не следует сажать в та же позиция в течение пары лет. И не сажать их там, где лук, лук-порей или помидоры были посажены в течение предыдущих двух лет.

КОГДА И КАК Сажать ЧЕСНОК

ОСЕННИЕ ПОСАДКИ
Без сомнения, осень лучшая время года, чтобы сажать чеснок на улице. Причина в том, что чеснок гвоздика полезна в период холода, она помогает гвоздике расщепляться и формируются правильно в начале года. Проблема в том, чтобы заставить их расти до разумного размера (от 20 см до 25 см / от 8 до 10 дюймов) перед Наступает действительно холодная погода.

Идеальное время для осенней посадки в открытом грунте третья неделя ноября (в среднем по Великобритании).

ОСЕННИЙ ПОСЕВ В КОРПУСАХ, ПОДДОНАХ И КОНТЕЙНЕРАХ
Если вы планируйте выращивать чеснок в контейнерах или начинать их в лотках и пересадите их позже (идеально для более холодных районов Великобритании) посадите гвоздику в последняя неделя ноября. Если зимой стоит очень холодная погода, тогда чеснок лучше временно перенести либо в сарай, не нагретый теплицу или против ветряной стены отапливаемого дома.Это будет защитите их от сильнейшего холода.

ВЕСЕННИЙ ПОСЕВ ПРЯМО В ЗЕМЛЮ
Если вы забыли сажайте зубчики чеснока осенью / зимой, тогда еще можно сажайте их ранней весной. Перед тем как это сделать, лучше попробовать чтобы имитировать период простуды, поместив их в холодильник на неделю перед посадка. Гвоздику следует сажать в вторая неделя марта.

КОНТЕЙНЕР ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ ЧЕСНОКА
Чеснок, выращенный в контейнеры на зиму можно пересаживать на улицу в первая неделя апреля.Осторожно вырвите отдельные корни растения, стараясь сохранить как можно больше почвы. в целости и сохранности. Сразу же посадите их на ту же глубину, что и в контейнер и хорошо полейте их. Делайте это в день, когда почва еще не промерзла.

ПОСАДКА ЧЕСНОКА ГВОЗДИКА
Посадить зубчики чеснока легко, если вы знаете разницу. между луковицей чеснока и зубчиком и которая является верхушкой зубчика и который является дном. Надеюсь, изображение справа (щелкните по нему, чтобы увеличьте его и увидите более четко) не требует пояснений.

При покупке чеснок он будет продаваться как луковица, в которой содержится до 12 штук. гвоздика. Сначала аккуратно разделите кожу большим пальцем и очистите ее от белое бумажное покрытие, чтобы обнажить отдельные зубчики.

Затем отделите зубчики от луковицы, делайте это осторожно, чтобы ушибая их. С зубчиками чеснока чем больше, тем лучше. выберите от шести до восьми самых крупных гвоздик из луковицы для посадки и используйте меньшие для приготовления.

Сделайте в почве небольшое углубление примерно на глубину зубчика чеснока и поместите в него зубчик нижним концом вниз. Заполните окружающей почву и аккуратно укрепить вокруг луковицы. Верх луковицы должен быть чуть ниже поверхности почвы или с выступающей крошечной частью. Не надо пусть слишком много будет видно (если есть) над поверхностью почвы, потому что птицы любят вытащить их из земли. Отдельные гвоздики следует сажать на 12 см / см. На расстоянии 5 дюймов друг от друга ряды чеснока должны находиться на расстоянии 45 см.Не забудьте разместить поместите маркеры в почву, чтобы показать, где вы посадили гвоздику.

УХОД ЗА ЧЕСНОКОМ

Для чеснока это очень короткий секции, потому что они почти не нуждаются в уходе в течение всего вегетационного периода. Они очень хорошо выдерживает сухую погоду, но иногда полезно полив в особенно засушливые периоды, это будет способствовать росту луковиц. равномерно. Но с середины июля вообще не поливайте, чтобы предотвратить гниение. устанавливается на почти полностью выросшие луковицы.Регулярная прополка сохранит они здоровы.

КОГДА И КАК СБИРАТЬ ЧЕСНОК

Вверху этой страницы мы указали приблизительные даты, когда чеснок можно собран, но на самом деле лучший способ решить, когда чеснок готов к сбору урожая глядя на листья. Когда они в основном пожелтели, самое время собирать.

Осторожно удалите верхний слой почвы вокруг луковиц чеснока, возьмитесь за стебель. и аккуратно оторвите луковицу и корни от почвы, осторожно используя мастерок может помочь.Осторожно обращайтесь с луковицей, потому что свежий чеснок может легко повредить что заставит их гнить позже.

Обработка, которую вы даете чесноку в течение нескольких дней после сбора урожая, важный. Выберите солнечный день, чтобы собрать их, и когда они будут собраны Аккуратно смахните излишки почвы. На них останется немного почвы и это отлично. Разложите их на сухой поверхности на солнце, в траве или в почве можно пока он высохнет, или повесьте их на веревке на солнце.Пока Погода сухая и теплая, дайте им подсохнуть на пару дней. Если похоже, что дождь перенесет их внутрь в теплое и хорошо вентилируемое место.

Хорошо высушенный чеснок можно хранить в прохладном проветриваемом помещении до четырех человек. месяцев, у некоторых сортов дольше.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СОРТА ЧЕСНОКА

См. Нашу страницу, посвященную рекомендуемым сортам чеснока для выращивания в Великобритании.

МОГУ ЛИ Я ВЫСЕВАТЬ ЧЕСНОК, ПРИКУПЕННЫЙ В СУПЕРМАРКЕТЕ?

Да ты может, но у этого есть два основных недостатка.Чеснок, наверное, не был выращен в Великобритании, и этот сорт вполне может не подходить для нашего климата. Во-вторых, лампочка почти наверняка была обработана химическими веществами. какой-то вид, который вполне может повлиять на его способность хорошо расти. Лучше всего покупать чеснок луковицы от надежного поставщика, который обеспечит хорошее разнообразие, свободный от болезней.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ЧЕСНОКА

Вы вряд ли пострадаете от вредителей и болезней с чесноком. Большинство однако общие проблемы перечислены ниже.

ALLIUM RUST

Часто их называют луковой ржавчиной или луком-пореем. все одинаковы. Это вирус, передающийся по воздуху и почве, который становится очевидным. при появлении оранжевых пятен на нижней стороне листьев. Тогда листья будут преждевременно желтеют. В некоторых случаях эффект будет минимальным, хотя размер зубчиков может быть уменьшен. Щелкните здесь, чтобы просмотреть подробную статью о том, как предотвратить и минимизировать последствия этого заболевания.

БЕЛАЯ ГНИЛЬ

Опять же, у него разные названия (лук или белая гниль лука-порея — обычное дело), ​​но болезнь все та же.Первое Вы заметите, что листья желтеют раньше, чем они должен. Когда чеснок выкопан, на луковицах появятся белые наросты. От этого заболевания нет лечения.

Сжечь луковицы и листья. К сожалению, белая гниль сохраняется в почве. в течение многих лет и любые растения, которые могут быть поражены (чеснок, лук, томаты, лук-порей) нельзя сажать на одну и ту же землю восемь и более лет.

КОНЕЦ СТАТЬИ

НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ ОВОЩЕЙ

Не бойтесь, местные любители чеснока: у вас все в порядке.

Майк МакГрат из WTOP говорит, что ростки чеснока в этом регионе должны быть просто модными, и что холодная погода на них не повлияет.

Проросший чеснок погиб от мороза?

Эллисон из округа Колумбия пишет: «Пожалуйста, дайте пару слов любителям чеснока из округа Колумбия, Мэриленд и Вирджиния.

«После того, как я обнаружил, что посадка чеснока в октябре в основном приводит к раннему прорастанию и росту уже в декабре, я начал сажать зубчики чеснока в декабре. И вот, эта зима была такой теплой, что чеснок, который я посадил в декабре, все еще пророс и вырос на шесть или более дюймов! Я боюсь, что следующее похолодание, которое мы испытаем, остановит его развитие или полностью его убьет.Пожалуйста, скажи, что это не так ».

Мне очень приятно сказать «это не так», Эллисон; Как и яровые луковицы, ростки чеснока не повреждаются от холода.

Монстр Франкенштейна говорит: «Чеснок хорош!»

«Огонь, плохо!»

Allison — и все другие бесстрашные производители чеснока в нашем регионе — могут избавиться от «заботы о ростках». Надземный рост чеснока очень зимостойкий, и этот рост показывает, что у вашего чеснока также был хороший рост корней внизу.

Итак, Эллисон: Вам очень повезло, что большая часть нашей зимы была такой теплой. Если бы это был леденящий кровь холод, ваши декабрьские посадки, возможно, не смогли бы пустить корни и могли бы погибнуть! В будущих сезонах вернитесь к октябрьским (или даже сентябрьским) посадкам. Чем больше у растений будет времени для роста осенью, тем больше будут собранные кочаны летом.

Хорошие перспективы для урожая чеснока в этом году

Эллисон из округа Колумбия продолжает: «Что я могу ожидать от созревания во время сбора урожая, если растения переживут холода?»

Как мы уже подчеркивали, ваши растения переживут любые предстоящие холода.И стоит ожидать очень хорошего урожая; ваш надземный рост означает, что у ваших растений появились хорошие корни, что необходимо для развития больших луковиц.

Но ваш урожай был бы еще лучше, если бы вы посадили на два (а то и на три) месяца раньше…

Уход за чесноком? Сейчас не нужно

Эллисон из округа Колумбия продолжает: «Могу ли я что-нибудь сделать, чтобы защитить свои растения чеснока или помочь им? И вы по-прежнему рекомендуете сажать в октябре, когда зимы, кажется, становятся теплее? »

Ответ №1: Вам ничего не нужно делать; с чесноком все в порядке.

Ответ №2: Да, со звездочкой.

Наши зимы действительно становятся теплее, но это не требует поздних посевов. День Колумба (в начале октября) раньше (в 1960-х и 70-х годах) считался «счастливым днем» для посадки зубчиков чеснока, но в течение последнего десятилетия или около того я следовал примеру коммерческих производителей, чтобы посадить в сентябре — «Сразу после того, как дети вернутся в школу».

Чеснок — особенно твердые сорта, которые придают замысловатый насыщенный вкус и ярко окрашенную обертку — не страдает от холода.

На самом деле, если вы сажаете слишком поздно в сезон, ваши растения могут не развить корни до весны, что эквивалентно луковицам гораздо меньшего размера во время сбора урожая. (Или вообще никаких лампочек…)

Зубчики чеснока, посаженные ранней осенью, успевают развить действительно сильную корневую систему, прежде чем зимние холода замедлят их; а дополнительное время роста, которое они получают в раннем возрасте, означает, что луковицы больше во время сбора урожая.

И снова чеснок очень зимостойкий; холод его нисколько не беспокоит.Фактически, чем выше ростки над землей на Рождество, тем лучше растения переносят зиму.

Предстоящий уход за чесноком

Эллисон повезло с теплой ранней зимой, потому что ее чеснок пророс, и это хорошо, а не плохо. В любом случае, она хочет знать, что делать дальше.

Когда этой весной надземные части растений начнут интенсивно расти, удалите всю мульчу и дайте растениям хорошую подкормку компостом, червями или сбалансированными органическими удобрениями.Мне особенно нравятся смеси из рыбы и морских водорослей, доступные в большинстве садовых центров.

Затем замените мульчу, которая представляет собой измельченные осенние листья или компост, а не какую-либо древесину, чтобы предотвратить появление сорняков — главного врага производителей чеснока.

Затем, когда весна переходит в начало лета, следите, чтобы на каждом растении появился высокий центральный стебель. Отрежьте выпуклость, которая образуется на вершине каждого из этих стеблей, и наслаждайтесь этими мягкими ароматными «стеблями», обжаренными в небольшом количестве оливкового масла.

В противном случае эти маленькие выпуклости стали бы бесполезными семенными головками, которые могут только уменьшить размер подземной луковицы.

И если дать им полностью созреть, семена разлетаются повсюду и становятся «луковой травой», как сорняки.

Срезанные с молодых стеблей эти «стебли» представляют собой уникальное лакомство. С возрастом они становятся жесткими, поэтому, если вы хотите вкусно поесть, отрежьте их, как только выпуклость станет очевидной.

Затем наступает последний акт: правильно рассчитать время сбора урожая.Вытащите образец растения, когда нижняя треть зелени большей части чеснока станет коричневой. Обычно это происходит в нашем регионе в конце июня или начале июля.

Если образец выглядит как большой лук-порей, используйте его в кулинарии и подождите неделю. Когда ваш отобранный образец будет иметь красивую большую голову, покрытую бумажной оберткой, соберите все это. Не ждите, пока все растение станет коричневым или обертки лопнут, и вы соберете то, что выглядит как старые зубы Джорджа Вашингтона!

Майк МакГрат был главным редактором журнала ORGANIC GARDENING с 1990 по 1997 год.Он был ведущим общенационального синдицированного публичного радио-шоу «Вы ставите на свой сад» с 1998 года и редактора сада для WTOP с 1999 года.