Совет. В междурядьях, кроме редьки и редиса, не стоит ничего высаживать. Так, капуста, в целом нейтральная к картофелю, будет в угнетенном состоянии, потому что картошка своей раскидистой мощной ботвой закроет ей свет, а солнца капусте любого сорта надо много. Кроме того, при загущении посадок обе культуры могут заболеть таким распространенным и неприятным заболеванием, как черная ножка. Нежелательно размещать по междурядьям и морковь, которая в целом достаточно хорошо соседствует с картофельными грядками. То же можно сказать и о других корнеплодах, в частности, свекле.

Что чему на пользу

Из полезных растений, которые в российских условиях лучше всего садить рядом, можно выделить следующие.

Все зеленные культуры и травы превосходно подходят для высевания вблизи картошки. Салат, шпинат, а тем более ароматные укроп, петрушка, базилик, кориандр отпугивают некоторых вредителей своим выраженным запахом. При этом их вовсе не обязательно помещать на отдельную грядку – зелень и травы отлично растут в междурядье.

По той же причине можно уплотнять картофельные ряды луком и чесноком, а также высаживать их по периметру основных посадок – запах защитит картошку.

Совмещенные посадки могут быть вполне полезными для растений

Отдельно стоит сказать об отношениях картофеля с растениями-сидератами. Лучше прочих на эту роль подходит горчица, которая выделениями от своей корневой системы способствует обеззараживанию почвы не только под собой, но и вокруг. Ее можно высевать между картошкой, но следует обрезать, как только растение вырастет высотой до уровня ботвы. Корни, что остаются при этом в земле, разлагаясь, станут хорошим удобрением. Другим наилучшим соседом по участку можно обозначить любые бобовые. Это семейство включает в себя горох, бобы, фасоль, все они улучшают почву, насыщая ее азотом. Кстати, корни бобовых имеют особый запах, который не переносит колорадский жук, не терпит личинка жука-щелкуна. Но если кустовую фасоль можно без сомнения сажать хоть в рядках, хоть рядом с картофелем, то бобы полезны только в посадках по краю. Ведь они могут ощутимо снизить вкусовые характеристики картошки, только потому, что в борьбе за питательные вещества (а их бобовым нужно большое количество) имеют более сильные возможности накопления, отчего и страдает картофель.

Горох созреет в период обработки картошки от жука, но химикаты нельзя допустить на созревающий горох.

Как видно из этой статьи, быть «взаимно вежливыми» природа позволила многим растениям. Важно знать и соблюдать особенности каждого и размещать так, чтобы культуры в своем соседстве пошли друг другу не во вред, а на пользу.

5 3 голоса

Рейтинг статьи

5 причин, почему я больше не сажаю картошку — Ботаничка.ru

В конце осени, когда заканчивается садово–огородный сезон, принято подводить итоги и принимать решения: что-то удалось, а что-то нет; на одно повлияла погода, а другое не выросло из-за наших собственных ошибок.

Для начала, давайте спросим себя – а для чего мы этот самый картофель из года в год сажаем на своём участке? Как правило, ответы сводятся к тому, что хотим иметь свой, гарантированно экологически чистый, натуральный продукт и главное — вкусный.

Есть, правда, часть огородников, которая скажет: предки сажали, и мы будем. Примерно теми же принципами руководствовался и я. Если есть земля, причём 30 соток, то уж картофель-то выращивать сам бог велел. Чем и занимался, правда, без особого успеха – два ведра посадил, три собрал, и так из года в год.

Оказалось, что неприхотливость картофеля — это миф, и чтобы получать действительно хорошие урожаи нужно немало потрудиться и много чего потратить.

Для себя определил, как минимум, 5 причин, почему выращивать картофель не стоит. Итак.

1. Картофель — культура затратная и по труду, и по деньгам

Во-первых, для получения хорошего урожая необходимо правильно подобрать сорт. Если просто закопать оставшиеся в подвале с зимы клубни, то результат вас точно не обрадует. Необходимо каждый год отбирать на посадку клубни только от самых продуктивных и здоровых кустов, либо приобретать элитный материал хорошего сорта с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.

Во-вторых, картофель очень любит плодородную землю. Поэтому участок, отведенный под картофель, необходимо улучшать, либо завозя специально плодородную землю, либо обильно удобряя её перепревшим навозом или хотя бы компостом. Такой участок нужно готовить каждый год, перекапывая его лопатой, что нелегко.

Все знают, что в процессе роста картофель требует регулярных поливов в засуху и хотя бы двукратного окучивания, плюс прополка сорняков. И, разумеется, финальный аккорд — это выкопка урожая.

На мой взгляд, из обычных огородных культур по трудозатратам у картофеля нет равных. Да и деньги, которые вы потратите на покупку хорошего посадочного материала, стоит учитывать.

2. Картофельные грядки занимают много места

Дело в том, что для получения хорошего урожая, картофель рекомендуется каждый год сажать на новом месте. Но ведь картофель нельзя сажать и после многих других культур (томаты, баклажаны). Поэтому, если вы решили выращивать картофель, то должны иметь запас земли, не занятый многолетними растениями, как бы держа его «на будущее».

Хорошо, если земли много, а если всего 6 соток, а помимо своей «вкусной и здоровой» картошки хочется иметь и плодовый сад, и декоративные растения? А ведь под картофель необходимо отводить полностью открытые солнечные места. Выбирая их в пользу картофеля, вы «урезаете» другие культуры. О затратах сил, времени и денег на создание каждый год новой грядки уже сказано.

Кстати, по поводу «вкусной и здоровой»…

3. Картофель — это культура, постоянно требующая защиты от болезней и вредителей

Многие видели и знают, какой урон наносит колорадский жук, способный полностью съесть всю листву, оставив голые ветви у картофельного куста. Можно с ним бороться «экологичным» методом – два раза в день вручную собирая и уничтожая. Правда, высокоэффективным такой способ не назовёшь. Чуть упустишь момент — и забудь про урожай, растение без листьев урожая не даст.

А что говорить про фитофтороз, паршу, гнили… Вот и приходится использовать отнюдь не безвредные препараты, причём использовать их регулярно. Есть, конечно, безвредные народные рецепты борьбы, но, по-моему, они так же безвредны и для возбудителей заболеваний.

Что имеем в результате? Отнюдь не экологически чистый урожай, плюс затраты денег на препараты, плюс снова затраты труда на обработку. Стоит брать во внимание и применение минеральных удобрений. Ведь не все могут привезти машину перегноя или чернозёма и перекопать его под грядку, вот и пользуются лёгкими (по весу и удобству) минеральными удобрениями.

4. Картофель нужно правильно хранить

Если не обеспечить оптимальные условия хранения, то половина с трудом добытого урожая неизбежно испортится и сгниёт за зиму. Кроме того, при закладке на хранение картофель необходимо тщательно осматривать на предмет болезней, ведь один заболевший клубень может погубить весь урожай.

5. Низкая рыночная цена картофеля

В интернете можно встретить множество подсчётов и обоснований того, что свой картофель получается гораздо дороже (примерно в 5 раз!), чем купленный в магазине или на рынке. Почему? Потому что при выращивании картофеля в промышленных масштабах его сажают и убирают при помощи машин, химикаты и удобрения покупают не по розничным ценам, а весь процесс контролируют специалисты с опытом получения максимальных урожаев при минимальных затратах.

И вот, осматривая и перебирая урожай этого года, я задал себе следующие вопросы:

• А специалист ли я по интенсивному, высокоэффективному выращиванию картофеля?
• А настолько ли безвреден и полезен для здоровья мой продукт?
• А не дешевле ли купить любимые клубни в магазине или на рынке, выбрав их из множества сортов?
• А стоит ли мой картофель тех физических усилий, которые я потратил?
• А не посадить ли мне на этом месте розы или виноград?

Для меня ответ уже очевиден. Это был последний год, когда я выращивал картофель.

Кстати, сам картофель является источником заражения для других любимых овощных культур. Вы замечали, что когда картофель выкопан, все колорадские жуки перемещаются на баклажаны? А риск фитофторы на томатах и перцах выше, если рядом тот же картофель.

Повторюсь, каждый делает выводы и решает сам. Эта статья — лишь повод задуматься не предвзято о том, что нам действительно нужно на участке, а что нет. Возможно, у кого-то вопросы возникнут и по другим овощам, требующим неоправданных затрат сил, времени и денег.

И все-таки — хороших вам урожаев!

ОГОРОДНЫЕ ПОДСКАЗКИ | Наука и жизнь

Вот и дождались мы мая — месяца цветущих садов и птичьих песен. В белый легкий цвет наряжены сливы и вишни. Следом за ними одеваются в такое же белоснежное убранство груши. А потом и яблони затягивают все вокруг узорной кисеей розово-облачных цветов. И в этом бело-розовом тумане без умолку гудят пчелы.

Только-только зацвели и стали расходиться в своем весеннем празднике сады, как тут же объявил о себе своей песней кудесник-соловей. Поет он сейчас в моем саду совсем недалеко от яблонь и слив. И тут же с ветки черемухи, будто в ответ соловью, выводит свое чечевица: “Витю видел… Витю видел…”. Уже вернулись ласточки-касаточки и теперь верещат и верещат за окном на проводах. А над ними высоко в небе чертят дуги и линии своих стремительных полетов пилоты-стрижи.

Вот и иволга уже подала свой флейтовый голос, прибыла к этому времени и садовая славка и, как обычно, осталась устраивать свое гнездо в саду. Где на этот раз оно будет спрятано: в зарослях малины или кустах крыжовника?

Вернулись домой почти все наши пернатые путешественники. Не слышно пока только коростеля, он опять задерживается в пути и подает свой голос в то время, когда на огороде уже вовсю поднимаются ростки картофеля.

Часть своего сада я не тронул ни лопатой, ни косой — оставил заповедный лужок, место сырое и не очень пригодное для пашни. Прежние хозяева этот лужок скашивали, да и не раз за лето. Я же его запустил и теперь по цветам, собравшимся раскрыть свои бутоны, заранее знаю, кому из них предстоит продолжить весенний бал: мышиному ли горошку, чине луговой, красному клеверу, пижме, зверобою, иван-чаю, луговому васильку, тысячелистнику.

Чуть позже поселил я в конце сада березки и сосенки, принес и оставил на постоянное жительство молоденький клен. Ну чем ни место для жизни коростеля. И коростель каждый год исправно устраивает свое гнездо рядом с картофельным полем, будто знает, что я и в этот год не буду косить здесь траву.

К тому времени, когда объявляется коростель-дергач, на огороде показывает свои первые стрелки лук, высаженный на репку, под пленкой зацветают помидоры, ждет со дня на день своего переселения на грядку рассада тыквы и капусты, а свекла и морковь уже требуют от меня почти каждый день внимания и заботы.

В самом начале весны огород меня не утруждает: грядки, где собираюсь выращивать огурцы, помидоры, кабачки, капусту, перцы, картофель, еще с осени заправлены удобрениями. Правда, приходится иногда и по весне подправлять кое-где истощенную почву, но бывает это крайне редко. Главная работа в начале сезона: посев, погадка и сооружение над грядками пленочных укрытий. План посадок на огороде составляю заранее и каждому овощу отвожу свое место с учетом запасов питательных веществ в почве.

Вам, наверное, приходилось слышать о чередовании культур на огороде, когда каждый овощ может возвращаться на то место, где он рос, не ранее чем через три-четыре года, то есть нельзя выращивать из года в год одни и те же растения на одном и том же месте.

Так, на грядке, где росла капуста, я не могу посадить в течение трех-четырех лет не только капусту, но и другие овощи из семейства крестоцветных. Ибо и редис, и редька, и репа, и брюква, и капуста могут болеть одной и той же болезнью — килой. Общие болезни могут быть и у других овощей, даже не состоящих в родстве. Так, белая гниль поражает морковь, но от нее страдают и огурцы и салат. Поэтому на грядках, где в прошлом году выращивалась морковь, нельзя сажать не только морковь, но и салат и огурцы. Не рекомендуется размещать после огурцов морковь и салат, а после салата — морковь и огурцы.

Таким же образом не советуют сажать картофель после помидоров, а помидоры — после картофеля: картофель и помидоры — родственники, они принадлежат к одному семейству пасленовых и болеют, передавая друг другу грибное заболевание — фитофтороз, которое поражает у помидоров плоды, а у картофеля — клубни.

Одинаковой болезнью — серой гнилью — болеют капуста, петрушка, морковь, свекла. Это грибное заболевание наиболее широко распространяется во время хранения, а инфекция его может сохраняться в почве.

Закон чередования культур учитывает и такую опасность, как наступление сорняков. Вспомните, как страдают другой раз от пырея морковь, редис, редька, репа, свекла, петрушка, салат, то есть овощи, развивающиеся

медленно и не имеющие слишком густой листвы, которая могла бы заглушить всходы сорняка. Но даже пырей отступает от картофеля, листва которого затеняет и заглушает его. Кроме картофеля победить этот сорняк могут помидоры или горох. Отсюда и вывод: на одних и тех же грядках нельзя выращивать из года в год овощи, которые не могут конкурировать с сорняками.

Забегая вперед, скажу, что разные овощи требуют для развития неодинаковое количество питательных веществ. Например, для того чтобы на участке земли в один гектар вырастить хороший урожай поздней капусты, необходимо удобрить его так, чтобы капуста за период своего роста могла получить из почвы 319 килограммов азота, 109 килограммов фосфора и 482 килограмма калия (основные элементы питания). А вот помидорам, выращенным на таком же участке, потребуется азота 103 килограмма, фосфора — 16 килограммов, калия — 141 килограмм. Еще меньше питания нужно редису: азота — 50 килограммов, фосфора — 18 килограммов, калия — 51 килограмм.

Итак, капуста требует для своего роста очень много питания, а потому и сажают ее весной, после осеннего внесения в почву большого количества органического удобрения. Ну а можно ли на следующий год после капусты посадить на этом же участке картофель?

Казалось бы, картофель успешно справляется с сорняками и одними и теми же болезнями с капустой не болеет. И все-таки сажать картофель следом за капустой не стоит. Картофель, как и капуста, требует для роста достаточного питания, и на земле, уже истощенной капустой, хорошего урожая его не собрать. А если поступить иначе: вырастить капусту, а осенью добавить в землю того же навоза, и почва, вроде бы, снова получит много питательных веществ. Но, оказывается, вносить каждый год на грядки большое количество навоза нельзя — почва от этого богаче не станет, органические удобрения отдают ей питательные вещества не сразу, и добавка их не всегда резко увеличит плодородие. К тому же при избытке органики почва станет перегреваться и растениям на ней придется не всегда легко. Поэтому запомните: если в предыдущий сезон на грядке росли овощи, потребляющие много питательных веществ, следом за ними можно выращивать лишь такие культуры, которые менее требовательны к питанию.

Но есть и еще одно обстоятельство: растения на огороде потребляют основные элементы питания в разных количествах. Например, капуста, морковь забирают из почвы много калия, а огурцы, лук и редис — значительно меньше. И еще один пример, с фосфором: много фосфора забирают из почвы капуста, огурцы, морковь, а вот помидоры с такого же участка земли — в четыре раза меньше, чем огурцы и в три раза меньше, чем морковь.

Как же поступить в этом случае? Может, вспомнить о минеральных удобрениях и с их помощью исправить почву? Не будет хватать фосфора — внести минеральные удобрения, содержащие фосфор. Не будет хватать калия — добавить только калий.

Действительно, минеральные удобрения могут прийти на помощь и восстановить в почве запас тех питательных веществ, которые были использованы овощами прошлым летом. Но и в этом случае можно обойтись без минеральных удобрений, вспомнив о растениях-предшественниках, помогающих вырастить хороший урожай на огороде.

Так, морковь успешно растет после картофеля и капусты на второй год после внесения в почву органического удобрения, свекла приносит хороший урожай после картофеля, капусты, огурцов, помидоров. После картофеля, капусты и помидоров удаются и огурцы, а после помидоров неплохо растут лук и чеснок. А вот картофель и капуста однозначно требуют, чтобы их выращивали на свежеудобрен-ных почвах. Правда, и морковь, и лук, и корнеплоды, и тем более огурцы, тыква, кабачки, выращиваемые после картофеля и капусты, требуют удобрений и подкормок в течение всего лета, но они, конечно, не идут в сравнение с тем количеством органического удобрения, которое вносится осенью под культуры, очень требовательные к питанию.

Для того чтобы вам проще планировать свой огород, приводим две таблицы: одна учитывает возможные заболевания овощей, а другая помимо этого еще и запасы питания в почве.

Пользоваться таблицей очень просто. Например, вы выращиваете в этом году овощи семейства крестоцветных (брюкву, редис, редьку, репу или капусту). Значит, на будущий год на этом же участке можно посадить тыквенные, бобовые, луковые, салат, помидоры, картофель. А вот выращивать зонтичные, маревые или еще раз крестоцветные нельзя во избежание болезней овощей.

Если вам приходится выбирать, что именно из рекомендованных овощей посадить на будущий год на данном участке, то при большом количестве сорняков предпочтение надо отдать картофелю.

При выборе места для того или иного растения помните, что на прежнее место овощи, болеющие одними и теми же болезнями, могут возвращаться только на четвертый-пятый год.

В белоснежное убранство одеваются груши.

Май — месяц цветущих садов.

Уже вернулись ласточки-касаточки.

Спрятала в зарослях гнездо садовая славка.

Чередование различных овощных культур на огороде (таблица составлена с учетом болезней, которые овощи могут передавать друг другу).

Лучшие и допустимые предшественники овощных культур.

‹

›

Что можно сажать после картофеля на следующий год

Бывалые огородники и фермеры знают, что перед каждым посевным сезоном важно не только правильно удобрить участок, но и распределить на нем культуры согласно правилам севооборота. Почему это важно? Если чередование овощей на огороде будет неправильным, неизбежно возникнут проблемы и очень вероятны потери в урожае.

Сегодня поговорим о том, что можно сажать после картофеля на следующий год. Таблица, которую мы разместили на этой странице, поможет вам распланировать посадку овощей согласно правилам севооборота. Вы также узнаете после чего можно посадить картофель в следующем году. Это важный вопрос, ведь эта культура обычно занимает большую часть огорода. Да, выяснить что где лучше посадить на следующий год нелегко: понадобятся схемы и расчеты. Но эти усилия обязательно вознаградятся здоровьем выращиваемых культур и их высокой урожайностью.

Читайте также: Болезни картофеля: фото, описание и лечение 

Что можно посадить после картофеля?

Картофеля на даче или огороде обычно сажают много, поэтому на его место в следующем году можно посадить несколько культур. Ни в коем случае не следует отводить этот участок снова под картофель. Также не практикуйте посадку овощей из того же семейства: томат, перец, баклажан. Проблемы, к которым приведет такое неправильное чередование, могут доставить вам много хлопот.

Опытные огородники избегают посадки овощей одного семейства два года подряд на одном месте по таким причинам:

• В почве могут остаться возбудители опасных этим культурам болезней.
• Перезимовать в земле могут личинки вредителей этого семейства культур.
• Культуры одного семейства вытягивают из земли одинаковое количество питательных веществ, оставляя на следующий год неблагоприятную для их роста по составу почву.

Что хорошо, а что плохо сажать на следующий год после картофеля — таблица

Культуры, не упомянутые в таблице допустимы к посадке после картофеля на следующий год. Многие огородники знают такой принцип: после «корешков» нужно сажать «вершки». Его действенность проверена годами, поэтому морковь, лук и чеснок на следующий год после картофеля не сажают. Столовая свекла вопреки принципу «вершков и корешков» на месте картофеля развивается неплохо.

Что можно сажать перед картофелем?

Рассмотрим другой немаловажный вопрос, из года в год озадачивающий дачников и огородников. Куда сажать картофель на следующий год, если на прежнее место нельзя? Идеальный вариант — грядки капусты. Но ведь плантация зеленых головок всегда меньше той, что занимают картофельные клубни. Займите картофелем также места, которые в прежнем году занимали огурцы, кабачки или тыквы.

Прекрасный вариант — грядки с бобами. Картофель даст хороший урожай только в плодородной почве, а бобовые растения являются прекрасными сидератами, улучшающими состав и питательность почвы.

Огородники советуют: чтобы в следующем году картофель не был разбросан небольшими клаптиками по всему участку, продумайте посадку хороших для него предшественников в этом году рядышком.

Что делать при невозможности севооборота?

Многие дачники, владеющие всего 6 сотками земли, ума не приложат, как им обеспечить севооборот на таком крошечном участке, ведь по идее, часть земли ежегодно нужно оставлять под пар. Они целенаправленно изучают этот вопрос, высчитывают, чертят схемы, но на практике ничего не получается. Особенно остро вопрос стоит перед теми, кто большую часть земли отводит под картошку. Как переместить картофельные грядки на 6 сотках? Куда деть остальные культуры семейства пасленовых, если на место картофеля их сажать в следующем году нельзя?

Всецело игнорировать правила севооборота — не выход. Растения будут хилыми, урожайность низкой. Находчивые владельцы маленьких участков придумали, как решить проблему. Выход из ситуации они нашли в посеве сидератов.

Сразу же после уборки картофеля и других культур засейте освободившиеся участки рожью, овсом, горчицей или другими растениями, способными положительно влиять на состав и структуру почвы. Не беспокойтесь о том, что они не успеют достаточно вырасти до морозов.

В некоторых случаях оправданным будет более ранняя уборка урожая с целью оздоровления почвы сидератами. Например, можно не дожидаться, пока поспеют последние помидорки на кустах, а убрать их на дозревание и выкорчевать кусты. Участок после позднего картофеля можно засадить сидератами весной, перед посадкой основной культуры.

Перед морозами скосите выросшие злаки, не убирая листья с почвы. Сделать это нужно, пока растения еще будут молоденькими и не выбросят цветов или колосков. Дело в том, что молодыми они быстрее сгниют в почве. Такой агротехнический прием позволит использовать эту территорию в следующем году снова под ту же или родственную культуру. В какой-то степени сидераты станут сменяющей культурой в цепи чередования.

Обратите внимание на количество скошенной зеленой массы. Если ее слишком много, она не перегниет. В этом случае уберите часть в компостную яму.

Какие же сидераты посадить перед картофелем? Так как культура особо нуждается в азоте и фосфоре, то хороший эффект будет достигнут, если посадить ее на следующий год после посева:

• люцерны,
• гороха,
• донника,
• вики,
• люпина.

Посадив эти культуры, вы по сути, замените процесс удобрения участка навозом. Но в случае с сидератами процесс распада удобрения проходит значительно быстрее. Хорошим по составу, но менее подходящим для картофеля будет грунт после применения таких популярных сидератов:

• пшеница,
• овес,
• рожь,
• горчица,
• рапс.

Каждый уважающий свой труд дачник и фермер должен знать, что можно сажать после картофеля на следующий год. Таблица, предоставленная в статье, должна помочь вам в расчетах при создании посевной схемы. Если вы владеете маленьким участком, заменить севооборот вам поможет посев сидератов.

Смотрите видео: Как обработать почву после картофеля

Почему картошку нельзя сажать рядом с помидорами?

Хороший огород требует много хлопот

У овощей есть общие болезни и вредители

Несмотря на то, что весна к нам особенно не торопится, дачники уже активно закупают семена и прикидывают, что и где посадят на своих заветных сотках. Некоторые сначала разбивают грядки на бумаге, думают, где будут сидеть ароматные укропчик, лучок и базилик, где посадить томаты, а где — морковь, свеклу и огурцы. Это хороший метод — особенно, если еще и учитывать при этом правило севооборота, когда нужно ежегодно чередовать культуры.

Если к севообороту относиться несерьезно, то со временем можно столкнуться с тем, что почва на участке истощится, в ней будут накапливаться вредители и болезни.

Например, картофель берет из почвы много азота, а капуста кроме азота тянет еще и фосфор. В итоге, даже если посадить эти культуры на одни и те же грядки второй год подряд, пусть даже и с внесением удобрений, то это все равно приведет к дефициту в почве азота и фосфора. Еще одна опасность заключается в том, что в почве способны накапливаться болезнетворные бактерии и вредители, которые любят конкретные растения. Например, помидоры и картошка относятся к одному семейству пасленовых, а поэтому подвержены одним и тем же болезням и вредителям. Поэтому нельзя сажать томаты после картошки и наоборот. Колорадский жук дремать не будет и с радостью переключится на томаты.

Если севооборот не соблюдать, урожай будет скромненький.

— Довольно часто снижение урожайности при повторном выращивании наблюдается у картофеля, гороха, свеклы, капусты. Так, при выращивании на одном и том же участке второй год капусты урожай снижается на 20%. А при посадке на третий год — на 60%! Урожай этой культуры будет также зависеть от предшественника, т.е. культуры, росшей на этой грядке в предыдущем году. Урожайность снижается, если садить помидоры после картошки, бобы — после клевера, шпинат — после свеклы.

Есть данные, что многие цветы оставляют токсины в почве. Например, некоторые исследователи отмечают, что на участке, где росли амариллисы, плохо растет редис, салат, морковь, свекла, капуста и др.

БУДЬ В КУРСЕ!

Как правильно распланировать грядки

— У хороших хозяев огород разбит на равное количество более мелких участков. Ежегодно культуры перемещаются с одного участка на другой. Главное, чтобы родственные культуры попадали на прежнее место как можно реже (раз в 4 — 6 лет) и перед ними не было плохих предшественников. Для капусты плохим предшественником считается свекла, для томата — картофель, для моркови — томат (накапливает гнили), для свеклы — капуста, для лука — морковь и др.

Мы решили составить для примера севооборот на 8 культур. Разбили огород на 8 грядок (грядки могут быть и в два, и три ряда) и показали, как они будут перемещаться. Каждый год вторая грядка становится на место первой, третья — на место второй и т.д., а первая грядка на следующий год будет самой последней. Этот принцип работает на любом из ниже приведенных нами севооборотов. Вы сможете выбрать именно тот, который вам подходит.

Севооборот на три года

2013 год

2014 год

2015 год

1. Огурец, кабачки

1. Капуста

1. Морковь

2. Капуста

2. Морковь

2. Томат

3. Морковь

3. Томат

3. Салат, шпинат

4. Томат

4. Салат, шпинат

4. Картофель

5. Салат, шпинат, укроп

5. Картофель

5. Горох, фасоль

6. Картофель

6. Горох, фасоль

6. Лук, чеснок

7. Горох, фасоль, бобы

7. Лук, чеснок

7. Огурец, кабачки

8. Лук, чеснок

8. Огурец, кабачки

8. Капуста

Если на 8 грядок места не хватает, попробуйте такие схемы

Севооборот — I

Севооборот — II

Севооборот — III

1. Капуста, редис

2. Морковь

3. Огурцы

4. Лук, салаты

5. Томаты

1. Огурцы, кабачки

2. Лук, чеснок

3. Горох, фасоль, бобы

4. Капуста

5. Томаты

6. Свекла

7. Морковь

1. Ранний картофель + люпин (запашка)

2. Капуста

3. Огурцы

4. Лук

5. Томаты

6. Горох, фасоль, бобы

7. Морковь, свекла

Севооборот -IV

Севооборот — V

Севооборот — VI

1. Озимые зерновые

2. Свекла

3. Морковь

4. Капуста

5. Картофель

6. Горох, фасоль, бобы

1. Озимые зерновые

2. Огурец, кабачки

3. Капуста

4. Томат

5. Салат, шпинат, укроп + люпин (запашка)

6. Лук, чеснок

7. Морковь, свекла

1. Капуста

2. Огурцы, кабачки

3. Лук, чеснок

4. Морковь

Севооборот -VII

Севооборот — VIII

Севооборот — IX

1. Капуста

2. Огурцы, кабачки

3. Томаты

4. Салат, шпинат + люпин (запашка)

5. Морковь, свекла

6. Зерновые

1. Зерновые

2. Капуста

3. Картофель

4. Морковь, свекла

4. Салат, шпинат

1. Огурцы

2. Капуста

3. Картофель

4. Корнеплоды

5. Бобовые

6. Салат, шпинат

КСТАТИ

Еще один нюанс, который нужно учитывать при севообороте, — это дружба растений. Например, репчатый лук и морковь. У каждого из них есть свой вредитель — мушка. Соответственно морковная и луковая. Но оказалось, что луковая мушка не любит запах моркови, а морковная на дух не переносит лук. Поэтому чередующиеся между собой рядки моркови и лука на одной грядке взаимно обороняются от вредителей. К тому же лук — прекрасный предшественник для моркови (но, к сожалению, не наоборот).

Почему нельзя мелкую картошку сажать? Какие должны быть глазки: зеленые или белые

На посадку откладываем мелкую картошку, а потом грустим: ох, горох – вырождается. А специалисты советуют включить логику: если мы выбираем несущую худшие гены – что из нее вырастет? Из гороха горох и вырастает. Мелкая картошка потеряла присущие сорту признаки – размер, форму, продуктивность. Клубень получал мало питания, и не может обеспечить качественное прорастание. Он не даст новые крупные клубни – из пустой кастрюльки не накормишь!

А главное: как выбрать правильную картошку и как сделать ее урожайной

Вот возьмите картошину, и найдите глазок. Где он расположен? Вот именно, на верхушке. Это верхушечная почка. И есть такая штука – апикальное доминирование. Эта почка по его законам главная: пока не прорастет, пока столон (побег, на котором и образуются новые клубни) не сформирует – других не будет. Вот так природа задумала.

И выбираем крупную картошку с большим количеством глазков. И не зеленых: белых.

Про зеленые глазки: они должны быть белыми. Не зелеными

Почему? А новые клубни образуются только на белых, увы – доказанный факт.

И сидеть картошке в земле 2-3 недели, и ждать, пока ростки побелеют. А лето короткое – и по нашим, и по картофельным меркам. Это нам кажется: зеленое – значит живое. А все наоборот. При соляризации, на солнце – они зеленеют, как и сам клубень. Но в клубне-то соланин вырабатывается – он картофелю на пользу (не нам) – от инфекции защищает.

Кстати, проращивание на свету может победить доминирование: образуются новые глазки, и много. Одна беда: после прорастания на свету на следующий год клубни теряют сортовые качества. “Вырождается”, как мы говорим. Так что проращивайте в темноте. Кроме головной боли для картошки – ей же еще ростки отбеливать, да себе, “световое” проращивание не даст. Да, апикальное доминирование победит. Но нужна ли победа ценой будущего урожая – вам решать. Доброго урожая.

Пять причин не сажать картошку. Стоит или нет отказываться от посадки в следующем году?

Осень – время подводить итоги или «считать цыплят», как в той известной поговорке. Сортируя урожай для хранения, многие любители сельскохозяйственных работ критично рассматривают итоги своего труда.

Лук в этом году не радует – погодные условия подвели, капуста получилась не очень – может сам допустил ошибку, вовремя не обработал от вредителей? Признайтесь, такие мысли посещают всех дачников?

Если из года в год приходится разочаровываться в урожае некоторых культур, почему бы не отказаться от них.

Это было бы логично, ведь все можно купить на рынке. Вот еще о картофеле – кто может объяснить, зачем людям огромные грядки с этим корнеплодом? Некоторые дачники давно его не выращивают и вполне себе довольны.

Продолжающие ковыряться на картофельном поле, могут привести два весомых аргумента в свою пользу.

• Свой картофель натуральный и безвредный, отличается вкусовыми качествами от покупного.
• В нашей семье всегда сажали картошку, не пропадать же земле.

Благодаря этим доводам, летние дни проходят среди картофельной ботвы, но урожай не всегда только радует. Разговоры о том, что картошка не требует больших вложений труда, ведут только те, кто сам вплотную не сталкивался с проблемами ухода за корнеплодом. Чтобы получить отдачу, приходится хорошенько потрудиться.

Мысли для размышления тем, кто уже созрел не сажать больше картошку, но еще сомневается – пять причин, чтобы отказаться от картофеля на своем участке:

Стоит ли картофель всех усилий и вложений

Отменный урожай дают только качественные сорта, которые хорошо приживается именно в вашем регионе. Просто сажать то, что осталось от прошлогодних корнеплодов, не самый лучший вариант. Если устраивает сорт, который выкопали осенью, его необходимо оставить на следующий год: выбрать небольшие здоровые клубни и хранить отдельно от основного урожая. Если хотите обновить картофель, покупайте семена в специализированных магазинах, где вам продадут именно то, что указано на этикетке.

Земля под картофель должна быть плодородной, для этого завозят навоз, чернозем, если почва бедная, готовят компост, если нет под рукой навоза. Некоторые участки требуют песка или извести, каждый хозяин должен знать качество своей почвы. Весной и осенью участок нужно перекапывать, чтобы не было сорняков и вредителей.

В засушливое лето картофель обязательно нужно поливать, только дожди недостаточны. Пропалывать постоянно сорняки и рыхлить землю, окучивать два раза за лето. Если процесс посадки достаточно легкий, то выкапывая картофель, придется потрудиться.

Таким образом, на картофельном поле дачник проводит гораздо больше времени, чем на других грядках. Также считаем деньги на элитные сорта, качественный навоз или чернозем.

Освобождаем место для других культур

На первый взгляд неприхотливый картофель, требует для хорошего урожая каждый год новый надел земли, нельзя сажать на одном и том же месте. Участки надо менять или иметь свободную площадь в запасе.

Нет проблем, если в наличии тридцать соток земли, а на шести сотках приходится извернуться, чтобы иметь сад, ягоды, зелень, другие овощи и цветочки. Куда же сажать картошку? Она должна расти на открытых участках, где хорошо прогревает солнце.

Имейте в виду, что картофель не сажают и после некоторых культур, например, после помидоров. Вывод один, пытаясь посадить картошку, урезаете землю под другие культуры, которые стоят на рынке гораздо дороже.

Борьба с вредителями картошки

Какой довод был самый убедительный? Экологически чистая своя картошка, полезная для человека. Теперь задумаемся о том, чем обрабатывается домашний картофель от колорадских жуков – сразу становится грустно. Конечно, можно собирать вредителей руками два раза в день. У вас есть время для таких процедур? Даже такой способ не спасет, ведь жуки размножаются очень быстро, пропустил один день – нет ботвы у картофеля.

Не забывайте про проволочника, паршу, гнили много других бед, которым так подвержен корнеплод. Химикаты покупаются на деньги и стоят недешево. Даже в домашних условиях не получается урожай экологически чистым. Минеральные удобрения, которыми многие пользуются, также не назовешь полезными.

Что нужно знать о хранении картофеля

Дабы картофель как-то оправдал вложенные труды и финансы, его надо правильно сохранить, чтобы хватило до следующего урожая, или на всю зиму. Нужны благоприятные условия для хранения, иначе картофель просто сгниет. На хранение отправлять только здоровые картофелины, даже один испорченный плод в состоянии погубить весь урожай.

Дешевле купить на рынке

Если не верите, что купить на рынке картофель гораздо дешевле, чем вырастить его, на помощь идет интернет. В просторах всемирной сети можно найти уже подсчитанные и обоснованные выводы, что домашний картофель обходится в пять раз дороже покупного. Почему же так получается?

На продажу картофель сажают на огромных полях, где обработка полностью механизирована. Удобрения и химикаты покупаются производителем по низким оптовым ценам. Агрономы знают, как при минимальных затратах получить самый большой урожай. Отсюда и себестоимость корнеплода.

Все пять причин, почему стоит отказаться от высадки картофеля, перечислены. Если они не смогли вас убедить, задайте себе следующие вопросы:

• Действительно мой картофель получается чище и безвреднее, чем те, что лежат в магазинах и на рынке?
• Может дешевле купить на рынке, выбирая нужные сорта и качественные клубни?
• Достаточно ли моих знаний и умений, чтобы вырастить действительно хороший урожай?
• Тяжелый физический труд на картофельном поле оправдывается?
• Может покрыть этот участок красивым газоном, чтобы радовал глаза, или посадить те цветы, которые давно хочется, но нет места?

Отвечайте на вопросы себе честно, ведь это только ваши размышления.

Найдутся и ярые оппоненты таких мыслей, уверена. Каждый сам для себя решает, что и в каком количестве сажать на своем участке, мнение навязывать никто не собирается. Здесь приведены только логические выводы, которые лежат на поверхности. Окиньте свой участок новым взглядом, может придут ценные мысли.

В любом случае, пусть вас радует богатый урожай!

Посевы картофеля, которые нельзя сажать | Домашние руководства

Автор: Tammie Painter Обновлено 17 декабря 2018 г.

Выращивание собственного картофеля может быть полезным проектом, который также развлекает детей, выкапывающих клубни. Благодаря наличию множества разновидностей картофеля, картофель можно выращивать практически в любом климате, если у него есть солнечное место с рыхлой и здоровой почвой. Хотя может возникнуть соблазн использовать одну и ту же грядку каждый год для картофеля, клубни и несколько других культур не следует высаживать на этих грядках по крайней мере один или два года.

Картофель

Грядка, используемая для выращивания картофеля в один год, не должна использоваться в следующем году для другого урожая картофеля. Одна из проблем, связанных с выращиванием картофеля на одной и той же грядке из года в год, заключается в том, что картофель — тяжелая пища. Выращивание еще одного урожая картофеля на грядке предыдущего года истощает почву питательными веществами, что приводит к низкой урожайности или зависимости от удобрений. Другая проблема — болезнь. Если первый урожай картофеля заболевает, то у урожая следующего года на той же грядке часто наблюдается более тяжелая болезнь.Неоднократное использование земли для выращивания картофеля было одной из основных причин распространения болезни, которая привела к ирландскому картофельному голоду. Как и болезнь, вредителей, уничтожающих картофель, в почве предостаточно, если вы неоднократно сажаете их любимую еду в одну и ту же почву.

Члены семейства пасленовых

Картофель относится к семейству пасленовых. В это семейство также входят такие культуры, как помидоры, перец и баклажаны. Из-за своих близких семейных связей все эти растения подвержены одним и тем же болезням и вредителям.Даже если ваш картофель не проявлял признаков болезни, почва, в которой он рос, все еще могла содержать определенные грибки, которые могут нанести ущерб корням томатов в следующем вегетационном сезоне. Эти члены семьи также имеют схожие потребности в питательных веществах, и растения перца, выращенные на той же почве, которая использовалась для выращивания картофеля в прошлом году, могут страдать от дефицита питательных веществ или иметь низкий урожай.

Корнеплоды

Хотя другие корнеплоды могут иметь другие потребности в питательных веществах и не имеют непосредственного отношения к картофелю, их посадка после картофеля может вызвать проблемы. Картофель привлекает личинок и других подземных вредителей, которые поедают клубни и вторгаются в них. Если вы сажаете корнеплоды, такие как свекла, морковь или репа, после картофеля, вредители будут с удовольствием жевать их так же, как и ваш картофель. Поскольку вредители успели размножиться в почве, проблема может быть хуже, чем с урожаем картофеля.

Подходящие культуры

Севооборот может показаться сложным, но в нем есть только несколько основных правил. Во-первых, не сажайте одно и то же растение два года подряд.Это означает, что нельзя сажать другие корнеплоды или других представителей семейства пасленовых после картофеля. Во-вторых, запомните этот стишок для чередования культур на грядках: бобов, корнеплодов, зелени, фруктов. Это упрощенная версия севооборота, которая подходит для большинства приусадебных участков. Фасоль включает горох и стручковую фасоль, которые добавляют в почву азот. Корни включают картофель, репу и свеклу. Зелень может быть любой культурой, собранной для его листьев, от капусты до салата. Фрукты включают помидоры, перец, кабачки, огурцы и кукурузу.Хранение сельскохозяйственных культур в этом севообороте помогает уменьшить истощение почвы по питательным веществам и снижает вероятность распространения вредителей и болезней. Итак, после картошки отложите грядку для чего-нибудь листового.

Проблемы выращивания картофеля и их решения

Высаживайте картофель ранней весной после того, как миновала опасность заморозков. Используйте безболезненный семенной картофель.

Успешное выращивание картофеля достигается при использовании хорошо дренированных, глубоких супесей, содержащих большое количество гумуса, в сочетании с прохладными влажными условиями.

Сажайте картофель ранней весной после того, как миновала опасность заморозков. Используйте безболезненный семенной картофель; разрежьте каждую картофелину так, чтобы на каждом кусочке было по два глазка.

Даже в этих идеальных условиях выращивания картофель не всегда является беспроблемным. Картофель подвержен множеству неудач.

Вот список возможных проблем при выращивании картофеля, сопоставленных с лекарствами и средствами контроля:

Проблемы выращивания картофеля и решения:

• Растения не всходят после посадки семян. Большинство картофеля, купленного в магазине, обрабатывают для предотвращения прорастания. Сажайте только сертифицированный семенной картофель. Порежьте семенной картофель, когда сформируются ростки, по два глазка на каждом куске и сразу же посадите. Сажайте, когда почва прогреется до 45 ° F или выше.

• Растения едят или срезают почти на уровне почвы. Совки — это серые личинки длиной от ½ до дюйма, которые можно найти свернувшимися под почвой. Они грызут стебли, корни и листья. Оберните 3-дюймовый бумажный воротник вокруг стебля растения. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков; посыпать древесной золой основание растений.Используйте мульчу из дубовых листьев. Сажают-компаньоны пижму между рядами.

• Обрезка больших отверстий на листьях, листьях и побегах. Колорадский жук — желтый горбатый жук длиной ⅓ дюйма с черными полосами и оранжевой головой. Собирайте жуков вручную. Следите за тем, чтобы в саду не было мусора. Сбрызните смесью листьев базилика и воды. Растение-компаньон с баклажанами, льном или стручковой фасолью.

• Молодые побеги не вырастают или отмирают. Черная ножка, черный налет или повреждение от мороза.Черная ножка — это бактериальное заболевание, при котором ростки гниют на уровне почвы — «черные ножки». Черный налет — это грибковое заболевание; стебли будут иметь коричневые впалые пятна ниже уровня почвы. Удалите зараженные растения и уничтожьте зараженные клубни. Ущерб от мороза следует за морозом; подождать, пока после последних заморозков не сажать.

• Листья желтоватые, слегка завитые с небольшими блестящими пятнышками. Картофельная тля — это крошечные насекомые овальной формы от розоватого до зеленоватого оттенка грушевидной формы, которые колонизируют нижнюю часть листьев. Они оставляют после себя липкие экскременты, называемые медвяной росой, которые могут превратиться в черную сажистую плесень. Обрызгайте тлю струей воды из садового шланга. Используйте инсектицидное мыло.

• Мелкие пробоины в листьях; небольшие неровности или пробковые пятна на клубнях. Блохи — крошечные бронзовые или черные жуки длиной в шестнадцатую дюйма. Они проедают небольшие дырочки в листьях рассады и небольших пересадок. Личинки питаются клубнями. Удалите повреждения с клубней. Срывайте жуков с растений. Насыпьте вокруг саженцев кизельгур или древесную золу.Часто выращивайте, чтобы нарушить жизненный цикл; лопатой глубоко ранней весной. Содержать сад в чистоте

• Листья пережевываются. Жуки-пузыри — это длинные стройные жуки красновато-бронзового цвета с красно-медными ногами, которые питаются листьями. Они выделяют масло, которое может вызвать появление волдырей на коже. Наденьте перчатки и вручную соберите их с листьев и уничтожьте.

• Крупные белые крапинки или крапинки на верхней поверхности листьев; края листьев буреют; листья выглядят опаленными и увядшими. Цыганка — это зеленые, коричневые или желтые жуки длиной до дюйма с клиновидными крыльями.Они прыгают боком и высасывают соки из растений. Используйте инсектицидное мыло. Накройте растения плавающими рядами крышек, чтобы исключить цикадку.

• Листья становятся бледно-зелеными, желтыми или коричневыми; пыльные серебряные паутинки на нижней стороне листьев и между виноградными лозами. Паутинные клещи всасывают соки растений, вызывая образование пятен. Распылите струю воды или используйте инсектицидное мыло или ротенон. Божьи коровки и златоглазки поедают клещей.

• Листья становятся пятнистыми и морщинистыми. Вирус мозаики переносится тлей.Бороться с тлей пиретрумом или ротеноном. Свободный от болезней растений семенной картофель. Устойчивые к растениям сорта: Чиппева, Катахдин, Кеннебек, Монона, Снежинка.

• Серые пятна на старых листьях; туннелирование в листьях. Клубневые черви картофеля — это маленькие гусеницы, личинки моли, откладывающей яйца на листву. Они туннелируют сквозь листья. Собери и уничтожь. Поднимите землю над клубнями, чтобы черви не достигли клубней.

• Растения зеленые с верхушкой, без клубней. Температура слишком высокая. Картофелю требуется прохладная ночь при температуре около 55 ° F для хорошего образования клубней. Сажайте так, чтобы клубни созрели в прохладную погоду.

• Веретено-цилиндрические штоки. Цветение ведьм — вирусное заболевание, передающееся цикадками. Стебли удлиненные, у растений много мелких клубней. Растение в основном листовое; листья скручиваются и имеют желтые поля. Уничтожайте больные растения. Сажайте безболезненный семенной картофель. Контролировать цикадку.

• Стебли имеют неправильные мертвые полосы. Уровень марганца в кислых почвах может быть высоким. Проверьте почву. Если уровень марганца высок, нанесите известь. Выращивают устойчивые сорта: Кансо, Грин Маунтин, Макинтайр.

• Растения низкорослые; желтовато-черные полосы внутри стеблей. Фузариозное увядание — это почвенный гриб, поражающий сосудистую ткань растений, особенно в теплой почве. Споры грибов обитают в почве. Удалите и уничтожьте зараженные растения. Чередуйте посевы. Сажайте сертифицированный безболезненный картофель. Устойчивые к растениям сорта: Ирландский кобблер, Кеннебек.

• Листья снизу вверх желтеют, а затем становятся коричневыми; растения теряют силу; растения кажутся низкорослыми; стебли, корни и клубни имеют ходы. Проволочники — личинки щелкунов, обитающие в почве; они похожи на червей с жесткими сочленениями. Перед посадкой проверьте почву; Залить почву при наличии проволочников. Проволочники могут жить в почве до 6 лет. Удалите зараженные растения и окружающую почву.

• Листья между жилками желтые; края листьев коричневые и загнутые вверх; основание стебля становится темно-коричневым, черным и слизистым; клубни на конце стебля становятся слизистыми буро-черными. Черная ножка — это грибковое заболевание. Добавьте органические вещества на грядку; убедитесь, что почва хорошо дренирована. Выращивайте сертифицированные свободные от болезней клубни картофеля. Чередуйте посевы. Неглубоко накройте семенной картофель для быстрого появления всходов.

• Листья и стебли имеют неправильные серовато-коричневые пятна или кольца, пропитанные водой; На нижней стороне листьев появляется серо-белый нарост. Клубни с коричнево-пурпурными рубцами на поверхности; клубни гниют при хранении. Фитофтороз вызывается грибком, поражающим картофель, помидоры и других членов семейства картофельных.Он поддерживает высокую влажность и температуру около 68 ° F. Следите за тем, чтобы в саду не было растительного мусора и избегайте полива сверху. Перед посадкой удалите картофель-волонтер. Высаживайте сертифицированный семенной картофель и устойчивые сорта, такие как Кеннебек, Чероки и Плимут. Держите клубни засыпанными землей. Срежьте лозы на 1 дюйм ниже поверхности почвы и удалите лозы за 10-14 дней до сбора урожая. Не собирайте урожай во влажных условиях.

• Молодые листья не увеличиваются, новые листочки скручиваются вверх и приобретают красновато-пурпурный цвет или самые верхние листья становятся желтыми. Пурпурное увядание картофеля является синонимом желтой астры; это вирусное заболевание, распространяемое цикадкой. Сажайте сертифицированный безболезненный семенной картофель. Удалите и уничтожьте больные растения. Держите сад в чистоте от растительных остатков. Контрольные листовые воронки.

• Нижние листья чашеобразные или скрученные, теряют темно-зеленый цвет и становятся полосатыми и кожистыми; коричневая крапинка на конце стебля клубней. Вирус скручивания листьев картофеля передается главным образом тлей. Борьба с тлей. Удалите больные растения и сорняки.Распылите пиретрум или ротенон. Сажайте сертифицированный семенной картофель. Не спасайте картофель от зараженных культур. Устойчивые к растениям сорта: Чероки, Хоума, Мерримак.

• Листья скручиваются вверх: более старые листья желтеют, затем буреют; молодые листья имеют пурпурные края. Узлы и черешки увеличены. Могут быть видны клубни. Растение может стать коричневым и засохнуть. Псиллида картофеля — это крылатые насекомые от светло-серо-зеленого до темно-коричневого или черного цвета размером с тлю; они плоские и дискообразные, а затем набухают в зрелости.Они вводят токсин в листья во время кормления, заставляя растение пожелтеть. Используйте желтые липкие ловушки для борьбы с псиллидами.

• Маленькие шишки на клубнях, коричневые пятна на мякоти клубней. Нематоды — микроскопические червеобразные животные, обитающие в водной пленке, покрывающей частицы почвы; некоторые вредители, некоторые нет. Корневые нематоды-вредители питаются корнями и могут задерживать рост растений. Они чаще встречаются на песчаных почвах. Чередуйте посевы. Соляризуйте почву прозрачным пластиком в середине лета.

• Листья желтые и края рулонов; растения низкорослые и карликовые; клубень деформирован и трескается. Вирус желтой карликовости картофеля передается цикадками. Уничтожайте больные растения и контролируйте цикадку. Свободный от болезней растений семенной картофель.

• Кончики и края листьев желтые, постепенно коричневые и отмирают; клубни имеют неровные коричневые пятна по всей мякоти. Недостаток влаги или непостоянная влажность в жаркую и сухую погоду. Поместите 2–3 дюйма органической мульчи поперек грядки, чтобы сохранить влажность почвы. Картофель в глубокой воде 2–3 часа за раз; не поливайте снова, пока почва не высохнет на глубину от 4 до 8 дюймов.

• Старые листья желтеют и отмирают; коричневые прожилки на нижних стеблях листьев, разделенные продольно; стебель, конец клубней обесцвечен вокруг глаз. Вертициллезное увядание вызывается почвенным грибком. Он способствует прохладной температуре почвы и воздуха. Избегайте посадки там, где недавно росли помидоры, картофель, перец, баклажаны и растения семейства огурцов. Это заболевание наиболее проявляется в жаркую погоду, когда растение загружено фруктами и воды не хватает. Устойчивые к растениям сорта: Хоума, Карибу, Ред Бьюти.Бактериальное увядание также может вызывать эти симптомы; из срезанных стеблей просачивается черно-коричневая ил.

• Клубни с коричневыми прожилками, корни растут изнутри. Nutsedge — это многолетний сорняк, который растет во многих регионах выращивания картофеля. Корневища сорняков проникают в клубни картофеля. Не допускайте засорения картофельных посадок орехами. Nutsedge имеет тенденцию расти на плохо дренированных участках.

• Листья становятся светло-зелеными, вянут, затем засыхают; клубни становятся водянистыми и коричневыми. Растения и клубни, подвергшиеся воздействию жаркого солнца и умирающего ветра после пасмурной погоды.Защитите растения в очень жаркую погоду. Не оставляйте клубни на жарком солнце.

• Розовые участки вокруг глазков клубней. Конъюнктивит встречается на клубнях во влажной почве. Причина конъюнктивита неизвестна. Сажайте в хорошо дренированную почву.

• Картофель размером с мрамор растет прямо из картофельных глазков. Клеточный сок сосредоточен в клубнях. Храните семенной картофель в прохладном темном месте. Сажайте семенной картофель позже в сезон.

• Стебли на уровне почвы покрыты пурпурным грязно-серым грибком; листва скручивается, становится от розоватой до желтоватой; темно-коричневые или черные массы на клубнях. Черный налет или ризоктония — грибковое заболевание, благоприятствующее теплой почве. Удалите зараженные растения и растительные остатки, в которых есть споры грибка. Чередуйте посевы. Убедитесь, что трансплантаты не больны. Регулярно меняйте севооборот. Соляризуйте почву поздней весной или летом. Черный налет — это отдых споров; перед использованием картофеля удалите споры.

• На нижних листьях и стебле появляются неправильные черные и коричневые пятна диаметром до ½ дюйма; листья желтеют до коричневого цвета; на клубнях могут быть коричневые, пробковые, сухие пятна. Ранняя гниль — это грибковое заболевание, распространяемое обильными дождями и высокими температурами. Это наблюдается ближе к концу сезона, когда лозы близки к зрелости. Не допускайте появления сорняков в саду; они содержат споры грибов. Уничтожьте зараженные растения. Избегайте полива сверху.

• Листья между жилками желтые и скручиваются вверх; кончики побегов низкорослые; срезанные стебли обнажают белую слизь; на разрезанных клубнях видны кольца гниения от желтого до светло-коричневого цвета. Бактериальная кольцевая гниль. Выбросьте все зараженные клубни и растения.Посадить сертифицированный семенной материал; вместо семенного картофеля сажайте целиком мелкий картофель. Практикуйте севооборот. Устойчивые к растениям сорта: Мерримак, Саранак, Тетон.

• Шершавые, шелушащиеся или пробковые пятна на поверхности клубней. Парша вызывается почвенной бактерией. Заболевание может быть косметическим. Модифицируйте почву до pH от 4,8 до 5,2; внесите серу в почву, чтобы сделать ее слегка кислой и уменьшить болезнь. Устойчивые к растениям сорта: Аламо, Аренак, Чероки. При появлении парши смените сорт в следующем году.Используйте длинные вращения.

• Клубни зеленые. Клубни подверглись воздействию солнца во время выращивания или после перекопки; солнце заставляет клубни образовывать зеленые пятна хлорофилла. Держите растущие клубни прикрытыми почвой. Не употребляйте в пищу зеленые части клубней картофеля, они содержат токсины; перед использованием срежьте зеленые участки. Картофель хранить в полной темноте.

• Клубни шишковидной формы. Непостоянная влажность, неравномерный полив, чередование влажных и сухих условий. Рост клубней неравномерный.Держите почву равномерно, влажной. Медленная, глубокая вода в течение 2–3 часов; не поливайте снова, пока почва не высохнет на глубину от 4 до 8 дюймов. Мульчируйте, чтобы сохранить влажность почвы. Картофель сажайте поближе. Избегайте посадки узловатых сортов.

• Полости в центре картофеля, полый центр. Полое сердце возникает, когда картофель растет слишком быстро из-за слишком большого количества воды или слишком большого количества удобрений. Полость может быть обесцвечена и выстлана мучнистой гнилью, вертициллезом. Перед использованием срежьте коричневые участки.Удобряйте растения как можно раньше, когда клубни вот-вот начнут формироваться. Избегайте выращивания сортов с пустым сердцем: Chippewa, Katahdin, Mohawk, Irish Cobbler, Sequoia, Russet, White Rose.

• Большое неглубокое отверстие в клубнях. Серовато-белая личинка — это личинка японского жука, блестящий, металлически-зеленый, меднокрылый жук длиной до ½ дюйма. Личинки питаются клубнями картофеля. Срежьте поврежденные участки и используйте оставшуюся часть клубня. Собирайте личинок и жуков. Используйте ловушки с феромонами для борьбы с жуками.Распылите пиретрум или ротенон.

• Гнилые клубни. Мягкая бактериальная гниль проникает в клубни, поврежденные орудиями труда или болезнями. Сосудистые пучки в листьях, стеблях и клубнях становятся черными и имеют неприятный запах. Гниль не вылечить. Сажайте картофель в хорошо дренированную почву. Удалите и уничтожьте зараженные клубни. В конце сезона убирайте все растения и растительный мусор. Обеспечьте хороший дренаж, добавив выдержанный компост и органические материалы на грядки. Избегайте чрезмерного полива. Чередуйте посевы.

Сера, внесенная в сад, может уменьшить гниение. Берегите клубни от травм.

Советы по выращиванию картофеля:

Посадка. Выращивать картофель на полном солнце. Картофель требует хорошо дренированной почвы, богатой органическими веществами. Подготовьте грядки с выдержанным компостом. Если дренаж затруднен, сажайте картофель на возвышенных грядках. Сажайте семенной картофель, выращенный специально для растениеводства. Держите основание растений и клубней картофеля защищенным от света и вредителей; используйте почву или мульчу, чтобы укрыть растения.Посадите семенной картофель в траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте семена 2 дюймами почвы; по мере роста растения продолжают подниматься вверх по рыхлой почве вокруг растения, в конечном итоге образуя насыпи. Альтернативный метод посадки — высадить семенной картофель на поверхность почвы и накрыть его измельченными листьями или соломой. Продолжайте добавлять мульчу по мере роста растений в течение сезона, всегда хорошо прикрывая клубни. Этот метод можно использовать там, где почва тяжелая, глинистая и плохо дренированная; однако урожайность будет меньше.

Время посадки. Картофель лучше всего растет при температуре почвы не ниже 50 ° F. Картофель обычно сажают весной за 3 недели до последних ожидаемых заморозков. Время посадки может варьироваться, чтобы избежать жарких и засушливых условий и свести к минимуму проблемы с болезнями и вредителями.

• В более прохладных летних регионах сажайте один урожай картофеля в середине весны для сбора урожая в конце лета.

• В летних регионах с умеренными температурами высаживайте один урожай поздней весной или в середине лета для осеннего урожая.Если вы сажаете в середине лета, выбирайте сорт раннего урожая.

• В регионах с продолжительным теплым и влажным летом высаживайте три культуры: одну в конце зимы для сбора урожая поздней весной; второй быстросозревающий урожай в середине весны; и третий урожай поздним летом для осеннего урожая.

• В регионах, где мало или совсем нет заморозков, сажайте осенью, когда спадет жара, для сбора урожая поздней весной (зимой растения перестанут расти, а ранней весной снова начнут расти).

• В мягких зимних и пустынных регионах сажайте осенью для получения весеннего урожая или сажайте ранний сорт ранней весной.

Уход. Картофель имеет неглубокую корень и требует постоянного равномерного полива с момента посадки до полного развития клубней. Не позволяйте почве пересыхать в период вегетации. Когда к концу вегетации листва начнет желтеть, прекратите полив, чтобы клубни не загнили. Держите клубни хорошо засыпанными землей или мульчей от посадки до сбора урожая; свет, колебания температуры и воздействие являются причиной многих болезней картофеля и вредителей. Севооборот защитит картофель от многих болезней и вредителей, передаваемых через почву.

Урожай. Урожай «молодой картофель» — молодые маленькие клубни — когда растения цветут; поднимите полное растение и его клубни. Созревший картофель можно собирать, когда лозы отмирают сами по себе; если лозы не отмирают, срежьте лозы на уровне почвы за 2 недели до того, как вы захотите поднять клубни — это приведет к их затвердеванию.

Дополнительные советы: Как выращивать картофель .

Как сажать семенной картофель

Картофель — один из самых простых в выращивании овощей, но вместо того, чтобы сажать его из семян, производимых цветами растения, его обычно выращивают путем посадки частей корневой структуры, известных как семенной картофель.Картофель целесообразнее выращивать при таком способе вегетативного размножения, и для большинства домашних садоводов этот процесс проще, чем выращивание из семян.

Что такое семенной картофель?

Хотя название может быть обманчивым, семенной картофель на самом деле не семена; это клубни, которые можно использовать для выращивания молодого картофеля, генетически идентичного родительскому картофелю. Как и любые другие семена, семенной картофель — это картофель, который нужно пересаживать и в конечном итоге производить больше картофеля.

Когда сажать семенной картофель

Картофель лучше всего растёт на открытом солнце. Их можно сажать ранней весной за две-четыре недели до ожидаемых последних заморозков в вашем районе. Семенной картофель, посаженный в слишком холодную или сырую почву, может загнить. Как правило, картофель не растет, пока температура почвы не достигнет хотя бы 45 градусов по Фаренгейту. Вы можете посадить второй урожай не позднее 15 июня, а собирать картофель как можно позже. Картофельные растения переносят легкий мороз, но защищают растения от замерзания с помощью укрытия рядков или собирают урожай до наступления заморозков.

Работа с картофелем

Картофель — это агрессивно укореняющееся растение, и он даст лучший урожай, если его посадить в легкую, рыхлую, хорошо дренированную почву. Картофель предпочитает слабокислые почвы с pH от 5,0 до 7,0 — от кислых до нейтральных. Однако картофель — плодовитый производитель и обычно адаптируется к плохим почвенным и климатическим условиям. Обязательно чередуйте то место, где вы сажаете картофель в саду, поскольку почвенные болезни могут задерживаться в земле и влиять на будущие посевы.

Выбирая семенной картофель, не используйте картофель, купленный в продуктовом магазине.Бакалейные продукты часто обрабатывают ингибитором роста, который дольше сохраняет картофель свежим, но также предотвращает прорастание или задержку роста.

Органически выращенный картофель может не содержать ингибиторов роста, но он предрасположен к любым заболеваниям, перенесенным с периода роста (например, кольцевой гнилью или фузариозному увяданию). Вам нужен сертифицированный семенной картофель без болезней. Перед посадкой осмотрите семенной картофель и выбросьте все с мягкими пятнами, трещинами, синяками или признаками гниения.

Перед тем, как сажать, вы можете также решить «проглотить» (предварительно прорасти) картофель.Если вы решите стимулировать рост стеблей картофеля, этот процесс продлит процесс на две-четыре недели. Тем не менее, многие садоводы считают, что из картофеля получается более быстрый и немного крупный картофель.

Показатели проекта

Что вам понадобится

Оборудование / Инструменты

Материалы

• Семенной картофель
• Порошковая сера (по желанию)
• Мешок (по желанию)
• Коробка для яиц, коробка, лоток или сито (по желанию)

Инструкции

1. Чит-картофель (по желанию)

   Хотя картофель прорастет в темноте, вы получите длинные бледные побеги, которые легко сломаются.Вместо этого поместите их в прохладное место с ярким освещением на 2–4 недели. Таким образом, ростки станут коренастыми, прочными и темно-зелеными. Этот процесс еще называют озеленением. Вы можете положить семенной картофель вертикально в картонную коробку или коробку для яиц, на поднос или решетку так, чтобы большая часть бутонов («глаз») была обращена вверх. Не ставьте их друг на друга. Вы можете начать этот процесс за месяц до даты посадки в открытом грунте.

   Ель / Сандхья Мораес

2. Нарезать картофель (необязательно)

   Не нужно сажать цельный неповрежденный картофель.Семенной картофель можно нарезать кусочками. У каждого кусочка должен быть хотя бы один «глазок» — бутон, из которого вырастет новое растение. Острым чистым ножом разрежьте семенной картофель на 2-дюймовые квадраты. Если вы собираетесь срезать их, сделайте это за два дня до посадки. Это позволяет кусочкам образовывать мозоли или уплотнение, которое предотвращает гниение, пока кусочки прорастают и укореняются. Если же ваш семенной картофель меньше шарика для пинг-понга, сажайте его целиком.

   Ель / Сандхья Мораес

3. Посадить проросший картофель

   Посадите картофель, как только ростки станут от 1/2 до 1 дюйма в длину.Обращайтесь с семенным картофелем осторожно, чтобы ростки не обламывались и не повреждались. Сажайте ростками вверх и слегка присыпьте почвой. Если вы разрезали семенной картофель, убедитесь, что срезанной стороной вниз.

   Ель / Сандхья Мораес

4. Растение рядами

   Картофель лучше всего высаживать рядами на расстоянии 3 фута друг от друга. Выройте траншею глубиной от 6 до 8 дюймов. Положите срезанной стороной вниз, глазами вверх. Разместите семенной картофель на расстоянии 12-15 дюймов друг от друга. Насыпьте в траншею 4 дюйма почвы.По мере роста растений добавляйте больше почвы, насыпая ее вокруг растений.

   Ель / Сандхья Мораес

5. Колодец на воду

   Держите картофель хорошо поливаемым в течение всего лета, особенно во время цветения. Во время цветения растения начинают создавать клубни — съедобный картофель. Картофелю необходимо 1–2 дюйма воды в неделю, чтобы он хорошо плодоносил.

6. Сбор зрелого картофеля

   Когда листва пожелтеет, прекратите полив, чтобы начать процесс обработки для сбора урожая.Вы можете собирать молодой или «молодой» картофель через две-три недели после прекращения цветения. Осторожно окопайте растения, чтобы удалить молодой картофель и съесть его свежим, а картофель поменьше оставьте расти.

   Для картофеля, который вы планируете хранить, собирайте урожай через две-три недели после того, как листва отмирает. Тщательно разрыхлите картофель садовой вилкой и достаньте его с грядки. Если погода сухая, оставьте картофель в саду немытым на два-три дня для лечения или переместите его в защищенное место, например в гараж или сарай, для лечения.

   Ель / Сандхья Мораес

Советы для семенного картофеля

• Картофель не нужно рубить, чтобы получить хороший урожай. Тем не менее, вы можете захотеть подрезать картофель, если заметите, что он начинает прорастать, или если вы хотите более раннюю дату сбора урожая. Если вы планируете в конечном итоге обрезать их перед посадкой, сначала прочистите их.
• При посадке целого семенного картофеля или кусочков картофеля, как правило, чем больше глазков на кусок, тем больше картофеля. Картофель меньшего размера с одним или двумя глазками на кусок означает меньшее количество картофеля, но он будет больше.
• Для дополнительной защиты семенного картофеля можно посыпать его порошковой серой сразу после резки. Поместите картофель в пакет, добавьте серу и взболтайте. Затем разложите кусочки и дайте им высохнуть в течение трех-четырех дней.
• Если вам нужно отложить посадку из-за погоды или по какой-либо другой причине, переместите семенной картофель в более прохладное место, чтобы замедлить его рост. Не ждите слишком долго; картофель может начать обезвоживаться и сморщиваться.
• В среднем из одного фунта семенного картофеля должно получиться около 10 фунтов съедобного картофеля.Один фунт семенного картофеля должен высаживать 5-8-футовый ряд, в зависимости от сорта.
• Картофель также хорошо себя чувствует в мешках для выращивания, что является хорошей альтернативой, если у вас есть проблемы с полевками в саду. Наполовину заполните пакет для выращивания горшечной смесью, посадите семенной картофель и продолжайте добавлять в пакет больше почвы по мере роста картофеля. Чтобы собрать урожай, расстелите брезент или простыню и выбросьте мешок. Детям особенно нравится перебирать сумку в поисках картошки!

Как выращивать картофель: метод траншеи и холма

в садоводстве и весеннем садоводстве миддот

Что может быть приятнее аромата свежевыкопанного картофеля, выращенного прямо в собственном саду? Узнайте, как выращивать картофель традиционным методом траншеи и холма.

Вы не сможете превзойти вкус свежевыкопанного картофеля в собственном саду. Картофель — это основная культура, которой можно кормить почти круглый год, потому что он хорошо хранится в корневом погребе или прохладном подвале.

Один из методов посадки картофеля — траншеи и горки.Это включает рытье траншей, засыпку почвы между траншеями, посадку семенного картофеля и окучивание растений картофеля по мере их роста.

Это традиционный метод выращивания картофеля, который фермеры веками использовали только в уменьшенном масштабе для приусадебного участка. Метод окучивания идеален, если у вас качественная почва и большой садовый участок.

Как выращивать картофель: метод траншеи и холма

После того, как вы собрали семенной картофель, прикинули, когда сажать, и подготовили семена картофеля к посадке, вы готовы копать траншеи.

Шаг 1. Выделите грядку для картофеля

Удалите все сорняки, отмерьте ряды и выкопайте траншеи глубиной около 4-6 дюймов и на расстоянии двух футов друг от друга. Насыпьте землю между рядами. Позже вы будете использовать эту почву для окучивания картофеля.

Шаг 2: Добавьте поправки

После того, как траншея будет вырыта, добавьте немного готового компоста и органических удобрений на дно траншеи и внесите их в почву.

Шаг 3. Посадите семена картофеля

Разместите семена картофеля на расстоянии примерно 12 дюймов друг от друга и засыпьте всего 4 дюймами почвы.Очень хорошо полейте грядку только что посаженного картофеля. Картофель должен прорасти примерно через две недели. Если почва еще холодная, это может занять больше времени.

Шаг 4: Выращивание картофельных растений

По мере роста картофеля вытаскивайте почву из насыпей между траншеями, чтобы покрыть новый рост.

Когда растения станут 6-8 дюймов в высоту, начните окучивать картофель, аккуратно насыпая почву в центре ряда вокруг стеблей растения. Насыпьте почву вокруг растения до тех пор, пока над ней не появятся только несколько верхних листьев.

Две недели спустя снова поднимите почву, когда растения вырастут еще на 6-8 дюймов. Повторите процесс окучивания и наращивания почвы, пока растения продолжают расти, пока вокруг растения не образуется около 12-18 дюймов почвы.

Шаг 4: Мульчируйте картофельную грядку

Густо мульчируйте соломой или измельченными листьями, чтобы почва оставалась прохладной и свободной от сорняков, а также для покрытия любых клубней, которые растут близко к поверхности, чтобы они не позеленели.

Шаг 5. Соберите урожай картофеля

Детский картофель восхитителен.Как только картофель зацветет, можно начинать сбор картофеля по мере необходимости. Аккуратно копайте под землей и вытаскивайте то, что вам нужно. Постарайтесь не повредить слишком много корней, чтобы растение могло продолжать расти. Если вы выращиваете картофель для хранения, дайте клубням остаться в земле, чтобы они полностью созрели.

Я получил отличный урожай, когда впервые попробовал выращивать картофель. Хотя урожай картофеля, который я выращивал методом траншеи и окучивания, был успешным, мне не нравились дополнительные трудозатраты на окучивание, беспорядок в саду и пустая трата пространства между рядами. В следующем году я попробовал выращивать картофель, используя метод биоинтенсивного выращивания Джона Дживонса. Посетите эту статью, чтобы узнать еще один способ выращивания картофеля: биоинтенсивная посадка картофеля.

Хотите научиться выращивать картофель?

Вы найдете все, что вам нужно, чтобы начать выращивать картофель, в моей электронной книге в формате PDF, Выращивайте хорошую жизнь. Руководство по выращиванию картофеля . Независимо от того, хотите ли вы получить несколько деликатесных мальков или большой урожай для зимнего хранения продуктов, это руководство покажет, как вы можете выращивать собственный, органический, выращенный в домашних условиях картофель. Нажмите здесь, чтобы узнать больше .

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Вырасти свой картофель — это просто! Альманах фермеров

Хотите вырастить собственные вкусные окорочки? Вы можете выращивать все виды картофеля — красновато-коричневый, белый, красный, желтый и даже фиолетовый — прямо у себя на заднем дворе.Вот что вам нужно знать, чтобы получить великолепный урожай этим летом!

Семенной картофель обычно бывает двух размеров: маленький, то есть клубни диаметром от одного до двух дюймов, и большой, размером более двух дюймов. Маленькие клубни можно сажать прямо — не бойтесь их разрезать.

Если вы покупаете крупный семенной картофель, вам нужно нарезать его примерно до размера небольшого семенного картофеля.Разрежьте их пополам или, если картофель действительно большой, разрежьте на четвертинки. Убедитесь, что на каждом куске картофеля есть хотя бы один глазок — небольшое углубление на поверхности картофеля, где прорастают корни. Если вам нужно разрезать семенной картофель, лучше всего подождать не менее четырех-семи дней, прежде чем его посадить. Дайте срезанным поверхностям «зажить» в прохладном сухом месте, чтобы снизить риск гниения семенного картофеля.

Выбор времени важен как для самого картофеля, так и для температуры почвы.Если вы будете слишком долго ждать перед посадкой семенного картофеля, у вас могут возникнуть проблемы с его ростом. Как долго это слишком долго? Семенной картофель будет хорошо расти, если ростки, вырастающие из глазков, будут не более 1/2 дюйма в длину. Другими словами, если нет ростков или коротких ростков, то все в порядке. Чтобы семенной картофель не прорастал, храните его в прохладном, сухом и темном месте вдали от других фруктов и овощей.

Картофель любит прохладную погоду, поэтому при посадке нужно время, когда температура ночью около 55 градусов. Температура почвы должна быть прохладной, но не замерзшей — 45 градусов идеально.

Ознакомьтесь с нашим календарем «Садоводство по Луне», чтобы узнать о лучших днях для посадки здесь.

Ключ к посадке картофеля — это правильный выбор почвы. Почва не должна быть тяжелой или влажной, потому что картофель может гнить, но она также не должна быть слишком сухой, потому что это замедлит рост. Выберите место с влажной, но не сырой почвой или используйте ящик для выращивания картофеля (есть много руководств о том, как построить их в Интернете, см. Ниже), чтобы вы могли лучше контролировать влажность в течение всего вегетационного периода.

Eyes Up!

Семенной картофель следует сажать на глубину от трех до четырех дюймов, на расстоянии от девяти до 12 дюймов друг от друга, ростками или глазками вверх. Чем дальше вы разместите каждый семенной картофель, тем крупнее могут вырасти клубни.

Чтобы ваши растения картофеля росли все лето, вы должны сделать несколько вещей. Во-первых, как только картофель вырастет примерно до 12 дюймов в высоту, вы должны насыпать землю вокруг основания, называя «окучивание», чтобы защитить растущие клубни.Насыпьте землю насыпью до 6 дюймов в высоту и на 15 дюймов от основания растения.

Вы также можете мульчировать картофель соломой на глубину от четырех до шести дюймов. Это делает две вещи: помогает сдерживать рост сорняков и сохраняет почву прохладной и влажной в течение всего лета.

Наконец, вам нужно следить за вредителями и болезнями. Чтобы избежать бактериальных или грибковых заболеваний, лучше сажать картофель каждый год на новом месте. Картофельный жук — распространенный вредитель, но вы можете предотвратить заражение, осмотрев нижнюю сторону листьев картофеля на наличие яиц.Если вы заметили скопление яиц от желтого до оранжевого, удалите пораженные листья.

Если вам нравится молодой картофель, то вы можете начать сбор урожая в течение двух-трех месяцев после посадки, хотя большинство садоводов собирают только небольшую часть своего урожая, позволяя остальному картофелю продолжать расти. Чтобы собрать более крупный картофель, выясните, каково рекомендуемое время выращивания для выбранного вами сорта — обычно от 70 до 100 дней. Когда придет время, срежьте картофель обратно на землю, полейте картофель в последний раз и , затем подождите две недели, , пока картофель стареет и кожура становится жесткой в ​​земле.

Копать картофель легко — аккуратно переверните почву лопатой или картофельной вилкой и соберите найденный картофель. Счистите грязь с каждого картофеля, затем дайте ему высохнуть в течение еще одной или двух недель в прохладном сухом месте перед хранением.

Помните: растения картофеля (зеленые части) ядовиты, и их нельзя употреблять в пищу.

Для большего успеха в садоводстве обязательно ознакомьтесь с нашим календарем лучших дней, чтобы выбрать подходящий день для посадки картофеля.

Советы по хранению картофеля.

Картофель можно выращивать в любом количестве сажалок разного типа. Оцените этот умный метод выращивания их прямо в мешках из мешковины!

советов по посадке для получения лучшего урожая картофеля

Картофель, несомненно, входит в число наших любимых овощей. Нет ничего более приятного, чем выкопать эти дразнящие клубни! Есть несколько способов их выращивания, каждый из которых имеет свои преимущества.

Прочтите или посмотрите наше видео, чтобы узнать о четырех лучших методах посадки картофеля . ..

Традиционные ряды

Традиционный и, пожалуй, самый продуктивный способ выращивания картофеля — параллельные рядки. Благодаря этому их легко окучивать, так как они растут с использованием любой комбинации окружающей почвы и органических веществ, таких как высушенные листья, хорошо перепревший навоз или обрезки травы.

Чит (проращивайте) семенной картофель в прохладном и просторном месте перед посадкой, чтобы дать ему фору и побудить его дать больший урожай.Посадите их на солнечном месте в почву, обогащенную садовым компостом или хорошо перепревшим навозом.

Вы также можете пощекотать гранулы куриного помета или другие медленно высвобождающиеся органические удобрения на дно посадочной траншеи. Все эти органические питательные вещества помогут накормить голодные растения по мере их роста.

Расположите семенной картофель на расстоянии 30 см друг от друга, рядами от полутора до двух футов (45–60 см), в зависимости от сорта.Сажайте так, чтобы побеги смотрели вверх. Если у вас хорошая и рыхлая почва, вам будет проще просто выкопать яму для каждого семенного картофеля.

Окучивание увеличивает количество органического вещества вокруг корней, поэтому клубням остается больше места для роста. Это также предотвращает то, что все, что растет у поверхности, становится зеленым. Начинайте окучивать, когда побеги доходят до щиколотки, затем продолжайте собирать или укладывать материал каждые несколько недель, пока листва не заполнится между рядами или вы больше не сможете окучивать.

Посадка картофеля по нулевой технологии

Вариантом традиционного посева является использование метода нулевой обработки почвы. Просто положите проросший картофель на поверхность почвы, прежде чем засыпать его слоем компоста, сушеных листьев, сена или соломы. Если вы хотите использовать сено или солому, уточните у поставщика, нет ли в нем остатков гербицидов.

— это посадка картофеля на поверхность почвы с последующим мульчированием. Уложите картофель в почву, затем покройте глубоким слоем органического вещества толщиной около восьми дюймов (20 см).Если вы используете солому или сено, вам сначала нужно утяжелить их — палки подойдут. Однако сено скоро осядет, создавая мат из материала, который блокирует сорняки, сохраняя при этом корни красивыми и прохладными. Побеги картофеля очень крепкие, и их легко протолкнуть. Нет необходимости подниматься. Когда картофель будет готов, просто вытяните частично разложившееся органическое вещество, чтобы обнажить клубни под ним.

Очень ранний картофель

Кто не любит менять времена года, чтобы получить очень ранний урожай? Если у вас есть защита теплицы, обруча или даже холодного каркаса, вы можете.

Положите проросший семенной картофель в большие кадки или мешки. Таким образом, вы сможете посадить их на три недели раньше, чем на улице, при условии, что вы можете гарантировать, что они будут в безопасности от мороза. Если хотите попробовать этот метод, выберите ранние сорта.

Выложите картофель на четырехдюймовый (10 см) слой горшечной почвы и засыпьте его на такую ​​же глубину. Их легко окучивать — просто добавляйте больше горшечной почвы каждый раз, когда листва достигает примерно шести дюймов (15 см в высоту), и продолжайте движение, пока не дойдете до верха мешка.

Когда на улице согреется, можно переместить мешки на улицу, чтобы закончить рост. Этот метод лучше всего работает в более прохладном климате, где корни менее подвержены перегреву. Если это произойдет, растения перестанут давать клубни.

Домашний картофель зимой

Выращивание картофеля в контейнерах или мешках работает и на другом конце вегетационного периода. Сажайте «вторые ранние» сорта в конце лета, а затем укройте их, когда погода остынет, чтобы они могли расти.Таким образом, вы сможете наслаждаться поздним урожаем всю осень.

В более мягком климате нет причин не есть картошку даже в разгар зимы. Выберите основной сорт для посадки в конце весны. Когда листва начнет отмирать, срежьте стебли до земли и оставьте их в покое. Затем вы можете просто выкопать их, когда вам будет удобно. Их следует хранить в земле до второй половины зимы.

Ранний картофель, поздний картофель или просто много картофеля — я надеюсь, что мы дали вам несколько идей для начала.Если вы используете другой метод выращивания картофеля, сообщите нам об этом в разделе комментариев ниже. С наступлением весны по-настоящему начинается вегетационный период!

Как сажать и выращивать картофель

Кто не любит универсальный картофель? Они великолепны на вкус в виде зубчиков, пюре, запеченных, дважды запеченных или жареных — и они вкуснее, когда вы выращиваете их самостоятельно. Выращивать картофель несложно. Следуйте нашим советам, приведенным ниже, чтобы сделать это еще проще, а также узнайте о многих сортах, которые можно выращивать в собственном саду.

Хотя весь настоящий «ирландский» картофель выращивают в основном одинаково, существуют различия в продуктивности растений и устойчивости к болезням, а также по форме, размеру, цвету и кулинарным качествам клубней. Примечание: В этой статье не рассматривается сладкий картофель ( Ipomoea batatas ) или ямс — тропические клубни с гораздо более высоким содержанием сахара, произрастающие в теплом климате или сезоне.

Основные типы картофеля, каждый из которых имеет множество разновидностей: красновато-коричневый, желтый, красный, белый, синий и сеголеток.Каждый из них обладает определенными характеристиками, которые делают их подходящими для разных способов приготовления. Имейте в виду, что существует бесчисленное множество сортов семейных реликвий, доступных в ограниченных количествах, которые в основном недоступны для продажи в супермаркетах, но их легко выращивать и получать удовольствие.

При выборе различных видов картофеля имейте в виду, что они делятся на категории в зависимости от содержания крахмала. Три основные группы: крахмалистые, восковые, средние или универсальные; те, которые содержат больше крахмала, более мучнистые или мучнистые; те, у которых меньше крахмала, более воскообразные и твердые.

В общем, если вы хотите запечь или обжарить клубни, выбирайте сорта картофеля с высоким содержанием крахмала и очень мягкой консистенцией при приготовлении. Они также хороши для затирания, если вы не переусердствуете и не сделаете их мягкими. Те, которые содержат меньше крахмала, что придает им более восковую текстуру, хорошо подходят для супов, рагу, картофельного салата, а также в зубчатых или жареных продуктах.

Важно: Картофель, который подвергался воздействию большого количества света или хранился в слишком прохладном или слишком теплом месте, может приобретать зеленый цвет и горький вкус, что обычно указывает на высокое содержание «соланина» — ядовитого алкалоида. Избегайте их употребления в пищу или, по крайней мере, удалите всю кожицу и зеленый цвет, особенно любые проросшие «глаза».

Рюссет (крахмалистый): Рюссет — классический картофель «Айдахо» с толстой коричневой кожицей, часто используемый для запекания, жарки и затирания. Рюссет имеет низкое содержание влаги и имеет тенденцию немного сохнуть при приготовлении, поэтому большинство поваров добавляют молоко или масло при затирании. Хорошие сорта: Рассет Бербанк, Немецкий Баттербол.

Желтый (универсальный): Желтый картофель — это универсальный картофель, который идеально подходит для затирания, варки на пару, варки, запекания, запекания и жарки.Хорошие сорта: Inca Gold, Mountain Rose, Yukon Gold, Yellow Finn.

Красный (восковой): Красный картофель твердый и отлично подходит для картофельных салатов и супов, а также для приготовления на пару, варки, запекания, запекания запеканки, гребешков и салатов. Хорошие сорта: Norland, Klondike Rose, Red Pontiac, Cranberry Red, Mountain Rose.

Белый (восковой): Белый картофель с низким содержанием крахмала отлично подходит для варки, картофельного салата, пюре, варки на пару, запекания и запекания.Хорошие сорта: Белая роза, Кал Уайт.

Синий (универсальный): Синий картофель, также известный как фиолетовый картофель из-за высокого содержания антиоксидантов, который становится пурпурным при приготовлении, содержит средний крахмал и отлично подходит для варки, запекания и варки. Хорошие сорта: Русский синий, All Blue, Purple Cream of the Crop, Перуанский, Purple Majesty.

Палец (восковой): «Картофель с пальцем» обычно имеет размер и форму пальца.Из-за своего небольшого размера и иногда разного цвета кожи и телесного цвета они идеальны в качестве гарнира. Большинство из них имеют мягкий, несколько ореховый вкус, которым лучше всего наслаждаться в запекании, жареном или даже вареном, но они, как правило, разваливаются в супах. Хорошие сорта: Френчлинг, Австрийский полумесяц, Русский банан.

Молодой картофель (универсальный): «Молодой» картофель — это любой вид, собранный в небольшом размере, до того, как сахар полностью превратится в крахмал, а кожура еще не станет тонкой.Обычно они сладкие, плотные, кремовые и очень воскообразные. Используйте их для варки, варки на пару, запекания или в супах, но не для запекания.

Картофелю по-ирландски нужна прохладная погода — ни заморозка, ни жаркого — для выживания и получения съедобных подземных клубней. В зависимости от сорта и погоды вегетационный период картофеля составляет около трех или четырех месяцев от посадки до выкопки, при этом некоторые ранние сорта и незрелый или «молодой» картофель собирают немного раньше.

Картофель высаживают из небольших кусочков зрелых клубней, называемых «семенным» картофелем, каждый с одной или двумя почками. Помимо прохладной погоды, им требуется как минимум 7-8 часов прямого солнечного света, очень хорошо дренированная почва и умеренное удобрение.

Большинство садоводов срезают семена на два или три дня раньше срока, чтобы дать срезанным поверхностям зажить, что снижает гниение при посадке на холодную влажную почву.Кусочки также можно дать прорасти перед посадкой, что особенно важно в регионах с коротким и холодным вегетационным периодом.

Сажать, как только можно будет перекопать землю ранней весной; если погода обычно дождливая, планируйте заранее, обрабатывая ряды или холмы осенью. В незамерзающих районах страны, включая юго-запад и побережье Мексиканского залива, картофель можно сажать осенью или зимой; однако в таком случае обычно трудно найти семенной картофель, поэтому его необходимо заказывать и хранить заранее.

После посадки кусков семян, обычно глубиной в два или три дюйма и на расстоянии около фута в рядах, в холмах или даже в контейнерах, они быстро прорастают в пышные, лиственные многоствольные растения. По мере роста растений на коротких столонах, которые врастают в землю, начинают формироваться новые клубни. Поскольку картофель под воздействием солнечного света становится зеленым, из-за чего он становится горьким на вкус, важно насыпать землю или толстые слои соломы или другой мульчи вокруг нижних стеблей, чтобы клубни росли в полной темноте.Часто это делают раз в неделю или две, пока у растений не заглубится как минимум шесть дюймов нижнего стебля.

В то время как здоровые растения картофеля могут переносить легкие заморозки и даже восстанавливаться после легких повреждений от замораживания, они не могут пережить сильные заморозки. Вот почему картофель нужно сажать в прохладную погоду — после того, как миновала опасность замерзания, но задолго до того, как наступит жаркая погода.

Сильнейшее клубнеобразование происходит, когда температура почвы находится в диапазоне 60-70 F, и прекращается, когда температура почвы достигает 80 градусов или около того. Мульчирование почвы соломой или другими органическими веществами может помочь снизить температуру почвы на целых 10 градусов.

Таким образом, вы должны рассчитывать время посадки между сильными заморозками и высокими температурами. В зависимости от местной погоды большинство садоводов сажают в марте, апреле или мае и ожидают урожай примерно через четыре месяца после того, как начинают копать молодой картофель примерно через две-три недели после цветения растений. Но опять же, некоторые можно посадить осенью в мягких зимних районах.

Картофель обладает большим аппетитом и прекрасно себя чувствует в почве, обогащенной компостом.Для глинистых почв добавьте компост, чтобы улучшить дренаж и предотвратить переувлажнение почвы, которая вызывает гниение картофеля.

Сейте семенной картофель на глубину три дюйма и расстояние между ними 12 дюймов. Для традиционных рядных посадок держите ряды на расстоянии трех-четырех футов друг от друга. На грядках с использованием интенсивных методов посадки высевайте картофель на расстоянии 12 дюймов в шахматном порядке.

По мере роста стеблей картофеля вы собираете почву вокруг стеблей, покрывая примерно от половины до двух третей обнаженных стеблей и листьев.Этот процесс называется «окучивание», потому что в результате вокруг стеблей образуются холмы из почвы. Вкусные побеги образуются из корневой системы, которая вырастает из посаженного картофеля, а не в почве под посаженным картофелем.

Зная это, вы можете выкопать посевную борозду глубиной до шести дюймов, удерживая лишнюю почву из борозды, уложенной рядом с посаженным рядом. По мере роста стеблей используйте мотыгу, чтобы насыпать эту землю вокруг стеблей. Обычно первое окучивание происходит, когда стебли достигают 6-8 дюймов в высоту. Большинство садоводов делают от одного до двух холмов, но вы можете продолжать окучивать растения в течение всего вегетационного периода.

Самая сложная часть многократного окучивания картофеля — наличие достаточного количества почвы под рукой, особенно если вы садитесь на грядках с использованием интенсивных методов выращивания. Один из вариантов — удалить верхние 12 дюймов почвы перед посадкой и спрятать их в полиэтиленовых пакетах поблизости (не слишком далеко — они тяжелые). Вы также можете использовать смесь домашнего компоста и заполненной мешками горшечной почвы или верхнего слоя почвы.Сохраните почву из контейнерных садов в конце вегетационного периода, чтобы смешать ее с компостом для этой цели.

Упростите процесс окучивания, заменив почву соломой. Часто добавляйте солому, чтобы поддерживать постоянный уровень. При использовании этого метода сбор урожая очень прост — копать не нужно. Просто потяните солому, чтобы обнажить клубни. Независимо от того, используете ли вы почву или солому, очень важно, чтобы корни картофеля оставались влажными с момента цветения растений до примерно двух недель до сбора урожая.Картофель имеет неглубокие корни и чувствителен к колебаниям влажности почвы. При окучивании с почвой рекомендуется добавить слой мульчи.

Соберите урожай молодого картофеля через пару месяцев после посадки, выдернув одно или два растения или ощупав почву или солому и выдернув несколько молодых побегов. Соберите основной урожай, когда отмирают верхушки растений, или подсчитайте количество дней, в течение которых ваш сорт созреет после посадки, и затем соберите урожай. Перед сбором урожая дайте почве немного подсохнуть, чтобы она не налипла на клубни.

Не мойте только что выкопанный картофель. Вместо этого дайте им простую кисть руками в перчатках. Свежесобранному картофелю нужно время, чтобы вылечить и сформировать сухую кожуру перед хранением. Вылечите, выложив окорочка в один слой примерно на две недели при комнатной температуре. После выдержки картофель должен храниться полгода и более в темном прохладном месте.

Картофель, поскольку он обычно растет в земле, часто воспринимается как корень.Но, как мы отмечали ранее, технически это крахмалистые увеличенные модифицированные стебли, называемые клубнями, которые растут на коротких ветвях, называемых столонами, из нижних частей растений картофеля. Кстати, хотя картофельные овощные растения также цветут и дают мелкие многосемянные ягоды, такие как помидоры черри, все части растения ядовиты при употреблении в пищу. Кроме клубней.

Но вопрос о том, является ли картофель овощем, часто возникает как в садоводстве, так и в разговорах о питании.Короче говоря: да.

Odd Extra Tidbit: Картофель часто называют окорочком, но откуда он взялся? Средневековые слова «spyde» и «spad» относились к простым инструментам для копания.