Технология выращивания свеклы

Рассмотрим особенности технологии производства столовой и кормовой свеклы с привлечением энергетических средств малой мощности

Общим для этих технологий является требование к рыхлости поверхностного слоя почвы, где корнеплод формирует свой урожай. Необходимо выполнить осеннюю обработку почвы с помощью плуга с последующим ранневесенним боронованием или весеннюю обработку с помощью фрезы.

Следующим важным этапом выращивания свеклы является посев. Семена целесообразно подготовить — откалибровать, обработать средствами защиты от вредителей и болезней, а также стимуляторами роста.

Для выращивания столовой свеклы первой очереди, с её последующей реализацией в летне-осенний период, необходимо выбрать ранние и среднеранние сорта со сроком достижения технической спелости 80…100 суток. Столовая свекла — довольно холодостойкая культура и может прорастать уже при температуре почвы 4…5 °С. Поэтому в первую очередь этот овощ можно сеять рано весной.

Для второй очереди свеклы, предназначенной для длительного хранения, необходимо выбрать поздние сорта и дополнительно провести предпосевную обработку почвы на глубину заделки семян (30…40 мм). В зависимости от типа почвы, его засоренности и влажности, можно выполнить предпосевную культивацию плоскорезными рабочими органами или боронование зубчатой/роторной бороной.

Следует отметить, что кормовая свекла более требовательна к качеству почвы. Лучший урожай формируется на черноземах и плодородных суглинках с нейтральным уровнем рН. Осеннее внесение удобрений является обязательным условием получения высоких урожаев. Вегетационный период кормовой свеклы составляет 125…150 суток, поэтому посев нужно делать как можно раньше, в конце марта — начале апреля, как только почва прогреется до температуры 5…7 ^оС на глубину 100…120 мм.

Оптимальным средством для посева столовой и кормовой свеклы являются сеялки точного высева СТВ-2 и СТВ-4 для мотоблока и СТВТ-2 и СТВТ-4 для минитрактора производства ЧП «Крючков». При использовании семян с высокой всхожестью, при условии их калибровки и предпосевной обработки, эти сеялки обеспечат не только экономию посевного материала, но и уменьшение затрат труда на прореживание посевов, которое является необходимым условием получения высоких урожаев.

Ведь соответствующая настройка сеялки позволит выполнять посев с шагом до 100 мм, что соответствует агротехнике выращивания кормовой и столовой свеклы. При этом необходимо выбирать высевающий аппарат с диаметром ячеек 6 мм, а передаточное число цепной передачи устанавливать «1 : 1». Оптимальная ширина междурядий для столовой свеклы составляет 350…600 мм, а для кормовой — 500…700 мм, что входит в технические возможности описанных сеялок.

Уход за посевами свеклы включает междурядную обработку, для борьбы с сорняками и аэрацию почвы, подкормку и защиту растений от болезней и вредителей.

Междурядная обработка свеклы предусматривает использование плоскорезных рабочих органов и не требует дополнительного окучивания. Для этого лучше всего подойдет плоскорез П-320, П-400 или П-700, модификацию которого необходимо выбирать в зависимости от ширины междурядий. Эти орудия позволят разрушить почвенную корку и подрезать всходы сорняков в междурядье.

Если посевы свеклы размещены на тяжелых почвах со значительной засоренностью, эффективным будет использование плоскореза-рыхлителя, который справится с подрезанием сорняков и эффективно взрыхлит поверхностный слой почвы. При этом он измельчит растительные остатки и заделает их в почву, что обеспечит ее минерализацию и дополнительное питание растениям.

Для одновременной подкормки растений целесообразно использовать культиватор КУ-11 производства ЧП «Крючков», конструкция которого предусматривает установку бункера для локального внесения минеральных удобрений.

Свекла хорошо реагирует на азотно-фосфорно-калийные удобрения, норма внесения которых зависит от исходных характеристик почвы. Ширина рабочей зоны такого культиватора составляет до 400 мм, что соответствует условиям выращивания столовой свеклы.

Не менее важной для формирования урожая является защита растений от вредителей и болезней. Кроме предпосевной обработки семян, своевременного уничтожения сорняков и аэрации почвы, а также соблюдения севооборота, необходимо производить опрыскивание. Обработку фунгицидом придется выполнять при церкоспорозе и пероноспорозе, а инсектицидом — при заражении свекольной мухой, свекольной тлей или свекольной щитоноской. Также можно проводить внекорневую подкормку растений, используя стимуляторы роста.

Итак, выращивание товарной столовой свеклы — перспективный для малых и средних фермерских предприятий вид деятельности. А животноводческие хозяйства не смогут сформировать полноценную кормовую базу без выращивания кормовой свеклы. Технологии выращивания этих корнеплодов в основном совпадают, а максимальная степень их механизации позволит снизить затраты на производство. Обязательным комплектом средств для выращивания свеклы являются:

• почвообрабатывающие средства: плуг или фреза, борона (зубчатая или роторная), плоскорезные рабочие органы;
• опрыскиватель соответствующей модификации.

На нашем сайте фермер может подобрать средства механизации в соответствии с имеющимися в хозяйстве энергетическими средствами, почвенно-климатическими характеристиками и площадями посевных угодий, а также финансовыми возможностями. Эти средства позволят максимально механизировать процесс и оптимизировать расходы на его осуществление.

Кормовая свекла — как вырастить и собрать хороший урожай

Высокое содержание клетчатки и полезных микроэлементов делает кормовую свеклу одним из самых востребованных продуктов в животноводческих фермерских хозяйствах. Ее активно включают в рацион коз, коров и кроликов на протяжении зимнего сезона. Агротехника выращивания этого корнеплода не отличается замысловатостью, поэтому каждый фермер может самостоятельно вырастить культуру на своем участке и ощутить дополнительную экономию средств.

Как подготовить почву для посадки культуры?

Свекла чувствительна к кислотности почвы, поэтому выращивать ее целесообразно на участках с уровнем ph в диапазоне от 6,2 до 7,5. На более кислых почвах овощ не даст хорошего урожая и станет источником разочарований для фермера. Также стоит внимательно отнестись к требованиям севооборота. Кормовая свекла даст всходы на грядках, где предшествующими культурами были овощи, бобы, сидераты или злаки.

Органика должна присутствовать в грунте в достаточном количестве, поэтому на бедных черноземах стоит использовать удобрения, компенсирующие дефицит питательных веществ в почве. Это требование критично для глинистых, песчаных и болотистых грунтов, не обладающих должной структурой и качеством для выращивания свеклы.

Подготовительные работы на участке

Прежде чем разбить грядку фермеру нужно проанализировать качество почвы. Так, для участков с черноземом проведение дополнительных работ не требуется и овощеводу можно сразу приступать к посадке. Если же на огороде земля бедная и истощенная, то без подкормок не обойтись. В некоторых случаях — при наличии на земле заболоченного, кислого или соленого грунта от выращивания культуры лучше отказаться, поскольку добиться достойного урожая будет крайне сложно.

Советуем прочитать статью о том, как вырастить сахарную свеклу.

Далее следует провести комплекс действий, направленных на увеличение урожайности овоща. Он позволяет собрать с одного гектара земли до 1000 центнеров сочных и питательных корнеплодов. Работа состоит из следующих этапов:

1. Удаление с посевных участков сорняков
Данная мера не ограничивается простой прополкой. Фермеру нужно как минимум дважды провести качественное удаление сорняков с участка с интервалом в две недели. В некоторых случаях потребуется применение гербицидов, помогающих эффективно избавиться от многолетних сорняков. Это могут быть такие препараты как «Раундап», «Ураган», «Буран» и прочие.

2. Внесение в почву компоста в осенние месяцы
Данное требование удобнее всего осуществлять в процессе перекопки земли, поэтому заготовить компост стоит с осени и внести его в грунт во время пашни.

3. Весеннее перекапывание участка и внесение в грунт нитроаммофоски
Удобрение нужно вносить из расчета 15 грамм на погонный метр.

Также стоит обратить внимание на то, какие овощи росли на грядках до свеклы. Если фермер несколько лет подряд на одном участке будет выращивать этот корнеплод, то спровоцирует рост патогенной микрофлоры, и потеряет урожай.

Если все подготовительные работы будут проведены корректно, фермер увидит на грядках рыхлую, в меру влажную землю, обладающую мелкой структурой. Она идеально подойдет для заделывания семян кормовой свеклы.

Как подготовить семена?

Исключение из общего числа семян испорченных и заплесневелых образцов – это первый шаг к хорошим всходам. Далее следует перебранные семена оставить на полчаса в дезинфицирующем растворе, а затем просушить их. Если всхожесть семян под вопросом, фермер может ее увеличить, используя стимуляторы роста. После проведения данных манипуляций посадочный материал будет готов к заделыванию в подготовленный грунт.

В зависимости от оттенка, массы, формы корнеплода и степени углубления в почву выделяют основные виды кормовой свеклы

Форма корнеплода	Описание	Популярные сорта
Коническая	Отличается сильно развитой корневой системой, корнеплод почти полностью погружен в грунт.	Полтавский полусахарный; Уманский полусахарный; Трипольский полусахарный.
Удлиненно-овальная	От трети до половины корнеплода расположено над поверхностью земли.	Победитель; Лада.
Мешковидная (цилиндрическая)	Отличается хорошо развитой корневой шейкой, большая часть корнеплода развивается над землей.	Эккендорская; Тимирязевская; Полтавская белая.
Круглая (шаровидная)	В земле находится только непосредственно корень растения.	Оберндорфская; Чемпион; Суттон; Лейтевицкая.

Выбор сроков посадки растения

Высокая продолжительность периода вегетации овоща обуславливает ранние сроки его посадки. Заделывание семян стоит осуществить с 15 по 31 марта. При этом стоит следить, чтобы температура грунта на глубине 10-12 сантиметров в период проведения посадки не опускалась ниже 7 градусов.

Норма посева

Посадка овоща осуществляется в предварительно заготовленные борозды, расстояние между которыми составляет не менее 60 сантиметров. Далее определяют норму посева. Ориентировочно на один погонный метр нужно заготовить 12-15 грамм семян, которые высаживают на глубину 3 сантиметров с интервалом 25 сантиметров. Фермеры отмечают, что при такой норме посева на сотку земли расходуется около 150 граммов семян. В результате удается вырастить крупную свеклу весом около 12 килограмм. После посева семена аккуратно покрывают слоем грунта и ожидают появления первых всходов.

Технология выращивания

После появления ростков свекла не нуждается в особом уходе. Однако это не означает, что фермер может сложить руки. Ему нужно будет обеспечить полив растений, особенно в период активного роста, а также позаботиться о прополке грядок от сорняков и рыхлении грунта на них.

Когда ростки будут достаточно крепкими, всходы нужно проредить, оставляя на грядке экземпляры, расстояние между которыми составляет минимум четверть метра.

О прекращении полива можно говорить за 3-4 недели до начала сбора урожая. Такая мера «закалит» корнеплоды и обеспечит им хорошую лежкость и максимальный срок хранения.

Чем подкормить кормовую свеклу?

Важно иметь представление и о том, чем и как удобрять кормовую свеклу для достижения хорошей урожайности. Агрономы рекомендуют подкармливать овощ раствором аммиачной селитры, который нужно вносить в почву в пропорции 12 грамм на погонный метр грядки. Эта мера, проведенная сразу после прореживания ростков, позволит напитать растения микроэлементами и поможет им сформировать крупные и сочные корнеплоды.

Процентное соотношение питательных веществ для кормовой свеклы в разный период созревания

Однако единичным внесением подкормки уход за кормовой свеклой не ограничивается. Через две недели после внесения селитры фермеру нужно будет применить минеральное удобрение в составе которого присутствует калий, фосфор и азот.

Специфика сбора и хранения урожая

Когда листья свеклы усохнут и побледнеют, фермер может приступать к сбору урожая. Обычно он приходится на конец сентября – начало октября. В зависимости от масштаба угодий фермер может провести уборку овоща вручную или же использовать для этих целей механизированную спецтехнику.

Видео: выращивание кормовой свеклы

После сбора урожая корнеплоды хранят в сухих, хорошо проветриваемых погребах или подвалах.

Поделиться «Выращивание кормовой свеклы»

чем отличается от сахарной, ее сорта, выращивание и уход с фото

Кормовая свекла занимает лидирующую позицию по выращиванию в домашних хозяйствах и в производственных масштабах. Корнеплод является незаменимой пищей для молочного скота, свиней, кроликов и лошадей в зимний период. Культура богата на клетчатку, пектин, углеводы, минеральные соли и белок.

Особенности культуры и отличие кормовой свеклы от сахарной

По внешнему виду кормовая и сахарная свекла похожи. Отличить одну от другой может быть сложно.

Главное различие между 2 культурами — содержание сахара и белка, которые влияют на сферу применения. Сахарная свекла богата сахарозой, которую вымывают из жмыха, отбеливают и кристаллизуют, а кормовая благодаря белку способна создать полноценный рацион для животного.

Внешние различия следующие:

1. Кормовая имеет слегка красноватый или оранжевый оттенок, округлую или овальную форму, густую яйцевидную глянцевую ботву из 35—40 листьев. Корнеплод во время роста начинает вытягиваться вверх и торчит из земли.
2. Сахарная может быть белой или бежевой, удлиненной формы. Растение имеет длинную зеленую ботву из 50—60 гладких листьев на длинном черенке. Плод полностью спрятан под землей.
3. Способы посадки и произрастания 2 культур также отличаются: разница — сахарная свекла имеет короткие корешки, а кормовая тянется вглубь почвы в поисках влаги, так что корень может достигать 3 м. Поэтому культура может расти даже в засушливых регионах страны без активного дополнительного полива.

Сорта культуры

Существует много сортов свеклы кормовой, каждый из которых имеет свои характеристики и требования к условиям выращивания. Наиболее распространенные из них

1. Свекла кормовая Эккендорфская желтая имеет цилиндрическую форму, выступающую на треть из земли, белую сочную мякоть. Период роста культуры — 140—155 дней. Сорт прекрасно переносит понижение температур, нетребователен к почве, является отличным кормом для крупного рогатого скота, так как способствует повышению молочной продуктивности.
2. Сорт Центаур относится к полусахарному типу, имеет белые плоды удлиненно-овальной формы весом 1,2—2,7 кг, с мелкой корневой бороздой. Растение нетребовательно к влаге и составу грунта. Корнеплод торчит из земли на 40%, чем существенно облегчает процесс сборки. Вегетационный период сорта Центаур — 145 дней.
3. Гибридные сорта свеклы Урсус относятся к полусахарному многоростковому типу. Растение имеет желто-оранжевый корнеплод цилиндрической формы, весом до 6 кг, больше, чем наполовину торчащий из земли. Свекла Урсус способна быстро расти даже в сухой и неудобренной почве. Вегетационный период составляет 145 дней.
4. Сорт Рекорд является многоростковым растением полусахарного вида. Он относится к среднепоздним культурам. Свекла имеет цилиндрически-конические плоды розового цвета, весом до 6 кг и погруженностью 40%. Сорт стойкий к заболеваниям и хорошо сохраняется. Вегетационный период растения составляет 145 дней.
5. Сорт свеклы Киевская розовая относят к многоростковым среднеспелым типам. Культура имеет цилиндрически-овальные плоды оранжевого цвета с небольшой мелкой корневой бороздой, погруженные в почву наполовину. У свеклы высокая урожайность. Она хорошо переносит засухи, устойчива к вредителям и болезням.
6. Буряк Бригадир отличается овально-цилиндрическими гладкими блестящими плодами оранжево-зеленого цвета, массой до 3 кг, с высоким содержанием сахара. Сорт является засухоустойчивым и нетребовательным к составу почвы. Вегетационный период – 120 дней.
7. Лада — одноростковый сорт кормовой свеклы с белым или розовато-белым корнеплодом овально-цилиндрической формы с заостренным основанием. Его вес может достигать 25 кг. Погруженность корнеплода — 40—50%. Растение стойкое к засухам и болезням, хорошо хранится. Ботва остается сочной и зеленой до самой уборки, что важно, если она используется как сырье.
8. Буряк Надежда имеет одноростковое семя, гибридный сорт выращивают в условиях Северо-Западного, Средневолжского и Дальневосточного регионов. Овально-цилиндрический плод красного цвета имеет погруженность 40%. Характеризуется высокой урожайностью.
9. Сорт Милана относится к одноростковым полусахарным типам. Свекла быстро растет на начальных стадиях, имеет плоды овальной формы, белые снизу и зеленые сверху, с погруженностью 60—65%. Растение отличается длительным хранением, устойчивостью к болезням и цветности.
10. Свекла кормовая Вермон является гибридным сортом односемянного типа. Корнеплод — цилиндрически-конический желто-оранжевого цвета средних размеров.
11. Жамон — односемянный сорт с цилиндрически-коническим корнеплодом желто-оранжевого цвета в нижней части и оранжевым сверху. Отличается средней устойчивостью к поражению церкоспориозом. Неинтересен корнееду.
12. Стармон имеет корнеплод конической формы, окрашенный снизу в желтый, а сверху в зеленый цвет. Сорт предпочитает суглинистые, супесчаные плодородные почвы.

Процесс выращивания

Хотя кормовая культура и относится к неприхотливым растениям, существует ряд правил, соблюдение которых приведет к максимальной урожайности культуры. Важно, в какую почву производится посев, на какую глубину помещаются семена, в каком числе сколько растет свекла и когда лучше ее удобрять.

Подготовка почвы

Перед посевом необходимо правильно подготовить почву, основываясь на том, какого она типа и что произрастало на ней ранее. Выращивание кормовой свеклы на участке сельскохозяйственного типа, который не использовался несколько лет, нуждается в предварительном избавлении от сорняков.

Если почва на поле относится к чернозему, суглинкам или супесям, дополнительная подкормка не требуется. В остальных случаях, возделывание приусадебных участков подразумевает подкормку с осени, во время перепахивания земли. Для этого в грунт вносится компост в количестве 35 т на 1 га с добавлением 5 ц древесной золы.

Непосредственно перед посевом поле еще раз перепахивают и вносят нитроаммофоску в количестве 15 г на 1 м².

Борьба с сорной растительностью

Борьба с сорняками не ограничивается только прополкой рядков на ранних стадиях периода вегетации. Обязательной является обработка специальными средствами с целью сделать участок максимально чистым. Это существенно облегчит уход за кормовой свеклой и повысит урожайность.

Если на участке, который используется под посев, произрастают сорняки многолетнего типа, осенью заблаговременно проводится обработка гербицидами сплошного действия, такими как Ураган, Буран, Раундап.

Посев

Период вегетации свеклы кормовой составляет 125—150 дней, поэтому высаживать семена необходимо ранней весной, желательно во второй половине марта, когда почва достаточно прогрелась.

Свекольную культуру сеют в предварительно проделанные борозды по всей длине участка, на расстоянии не менее 60 см друг от друга. Дальше необходимо определить, в каком количестве и как семена сажать, посадка большинства сортов требует 12—15 г семян на 1 м погонный (на сотку 150 г). Глубина посева составляет 3 см с интервалом 25 см. В конце борозды засыпают землей.

Уход за посевами: агротехника

В первую очередь уход за посевами включает качественный полив, результатом которого является сохранение зеленой и сочной ботвы на максимально длительный срок.

Если температура почвы неустойчива, может образоваться корка еще до появления всходов, которую следует разбить ротационной мотыгой, направляя машину поперек рядков или под углом 30—40°. После появления первых всходов производится первое рыхление междурядий на глубину до 5 см.

Когда начинают формироваться первые пары правдивых листьев, культиватором и вдольрядным прореживателем убирают лишние ростки.

Сразу после прорывки междурядья рыхлят на глубину до 6 см, повторяя процедуру по мере необходимости до момента смыкания ботвы.

Удобрения

Для того чтобы получить большой урожай, необходимо свеколку подкармливать (чем подкормить кормовую свеклу, зависит от типа почвы и ее состава). Существует ряд удобрений, подкормка которыми осуществляется следующим образом:

1. Азотный препарат вносится в количестве 120—150 кг/га. Впервые нужно внести во время предпосевной обработки почвы.
2. Фосфорное и калийное вносят во время перепахивания участка осенью в количестве 90—120 кг/га, перед посевом семян — 150—200 кг/га.
3. Борные удобрения вносятся отдельно или в составе комплексной подкормки методом внекорневого внесения под свеклу, когда на кустах развились 3—4 правдивых листика, в количестве 180—200 кг/га.

Защита культуры

Существует много вредителей и заболеваний, которые поражают плоды и ботву свеклы. Они не опасны для животного при кормлении, но могут поразить все поле и уничтожить посевы и взрослое растение.

В обозначенные периоды роста свеклу обследуют, тщательно изучая листья и плоды. В случае выявления поражений ее обрабатывают специальными препаратами.

Сбор урожая

Даже хороший урожай кормовой свеклы можно потерять, если не собрать его вовремя, до того как температурный режим достигнет +7 °С. Часто это бывает в конце сентября — начале октября.

В зависимости от площади участка сбор осуществляется вручную или при помощи техники. Подойдет специальный комбайн или простая картофелекопалка.

Хранение

Кормовая культура хранится в специальных хранилищах, которые оборудованы системой вентиляции и сохранения стабильной температуры +1…+2 °С.

На приусадебных участках организовываются бурты шириной 3 м, высотой 1,5 м, длиной 25—30 м. Сверху их укрывают соломой и землей. Слой укрытия должен иметь толщину не менее 60 см.

Кормление коров

Перед тем как дать свеклу коровам, ее запаривают или отваривают, дают остыть. Нельзя хранить сырье после термической обработки. Уже после 5 часов в нем начинают выделяться опасные для здоровья скотины яды, концентрация которых достигает максимума через 22 часа.

Преимущества кормовой свеклы и как извлечь из нее максимальную пользу

Выращивание кормовой свеклы в качестве озимой культуры позволяет высокогорным уэльским фермам значительно сократить расходы на зимовку.

Даже при консервативной урожайности 18 т СВ / га кормовая свекла может обеспечить более чем в два раза больше сухого вещества, чем капуста, что в среднем составляет 7,5 т СВ / га.

Но культура требует тщательного внимания к деталям на этапах укоренения и выращивания, чтобы достичь этого исключительного потенциала сухого вещества.

См. Также: Что делать, если на вашей ферме заканчивается корм

Высокая урожайность кормовой свеклы означает, что для выращивания зимних кормовых потребностей домашнего скота требуется меньше земли, и это было большим интересом для Артура и Менны Уильямс.

Артур Уильямс (слева), на фото с Эмиром Оуэном из Farming Connect

На их ферме Карвед Фюнидд, недалеко от Денби, есть свободно дренируемые почвы, и они воспользовались этим, выращивая зерновые культуры для зимнего выпаса.

В качестве специализированного сайта Farming Connect они впервые выращивают кормовую свеклу, чтобы сравнить ее эффективность с выращиванием в помещениях и их традиционной системой зимовки на капусте.

Три гектара засажены для выпаса 20 племенных телок R2 на 150 дней, а также 500 ягнят за 70 дней до посадки.

Чтобы дополнить рацион, тюкованный силос обеспечит 50% их дневных диетических потребностей.

При цене 646 фунтов стерлингов / га выращивание урожая обходилось в 1939 фунтов стерлингов; для сравнения, силос и солома в помещениях для эквивалентного количества поголовья стоили бы около 7 860 фунтов стерлингов, — говорит Ридиан Джонс из Kite Consulting, который проанализировал результаты испытаний от имени Farming Connect.

Основываясь на этих цифрах, он рассчитывает, что рентабельность инвестиций составляет три к одному.

«Годовая рентабельность кормовой свеклы по сравнению с жилищным фондом составляет 5 921 фунт стерлингов, или 1974 фунта стерлингов / га», — говорит г-н Джонс.

Стоимость выращивания капусты — 216,99 фунтов стерлингов / га — дешевле, но урожайность меньше половины урожая кормовой свеклы.

«Высокий инвестиционный урожай»

Специалист по пастбищам и кормовым растениям Чарли Морган, который консультировал Carwed Fynydd, говорит, что кормовая свекла является хорошей основной культурой для зимнего кормления, но без внимания к деталям возможна потеря потенциального урожая.

является важной причиной, по которой все больше фермеров вводят его в свой севооборот.

«Это культура с высокими инвестициями в выращивание, но она может способствовать увеличению плотности посадки и возможности выпуска в других местах.

«Вам нужна половина площади, чтобы выращивать такое же сухое вещество, как и другие виды капусты, и в районах, где земля в цене, это огромное преимущество».

Он оценивает мегаджоуль энергии как для кормовой свеклы, так и для капусты в 1 пенальти, но кормовая свекла дает больше корма на меньшей площади, а это означает меньшие затраты.

Кроме того, поскольку кормовая свекла не является капустой, она обеспечивает еще один перерыв в севообороте.

Хотя здесь можно пасти как крупный рогатый скот, так и овцы, г-н Морган считает, что он больше подходит для крупного рогатого скота.

«Крупный рогатый скот проедает его быстрее, поэтому у вас не возникает проблем с накоплением воды», — говорит он.

Обратный ход важен. Г-н Морган советует сеять урожай в центре поля, оставляя границы в качестве убежища для скота, на котором он может лежать, и для укладки силоса или соломы в качестве клетчатки в рационе.

11 советов Чарли Моргана о том, как получить максимум от кормовой свеклы

1. Лучше всего подходит для легких и средних почв со свободным дренажом, чтобы минимизировать сток; он плохо работает на влажных и тяжелых почвах.
2. Тестовые почвы; все решения должны основываться на испытании почвы. Кормовая свекла убирает тонну извести с акра.
3. pH должен быть 6,5, и культура имеет высокую потребность в калийных удобрениях — 300 кг / га при стандартном показателе 2.
4. Уровни натрия важны — урожай получен из морской свеклы; добавляя 100 кг / га соли к семенному ложу, можно значительно повысить урожайность.
5. Удобно вносить бор в почву.
6. Выберите поле с несколькими точками входа / выхода.
7. Сорта варьируются от 12% DM до более 20%; свекла сортов с низким содержанием DM торчит из земли, и домашний скот ее легче поедает. «У вас может быть 60% свеклы над землей, а также с ботвой, что является большим количеством корма, — говорит г-н Морган.
8. Сажайте на глубину 2–3 см, в идеале на поле, где за зиму выращивали капусту, чтобы обеспечить чистое семенное ложе; семена нужно высаживать на вспаханном поле, а не непосредственно в посеве.
9. Температура почвы при посадке должна быть минимум 7 ° C, и это определяет время посева; в некоторых частях Великобритании это может быть уже в марте, а в других — на несколько недель позже.
10. Вводите домашний скот в культуру постепенно, чтобы предотвратить переедание.
11. Пристальное внимание к агрономии важно. «Убедитесь, что вы покупаете обработанные семена и используете весенний посев», — говорит г-н Морган. «Урожай нужно опрыскивать как минимум дважды за вегетационный период, в идеале — трижды.Я видел посевы, у которых ботва превратилась в черную кашицу, и опрыскивание не производилось ».

Киви трудно превзойти свеклу

Кормовая свекла была самой быстрой из всех кормовых культур в истории Новой Зеландии

Несколько лет назад я прочитал гостевую лекцию о новозеландских системах кормового выпаса в университете им.С. аграрный техникум. Профессор представил меня заявлением, которое рассмешило меня и напомнило мне, как системы животноводства киви видятся во всем мире. Он сказал аудитории, что если вы хотите научиться космическим путешествиям, вы идете в НАСА, а если вы хотите изучить системы животноводства на основе пастбищ, вы отправляетесь в Новую Зеландию.

Конечно, он мог бы добавить, что Новой Зеландии не оставалось другого выбора, кроме как развивать продуктивные кормовые системы, потому что здесь не выращивают зерно, а ландшафт, кажется, создан только для того, чтобы круглый год выращивать и пасти райграс.Тем не менее, животноводство хорошо известно своими зелеными загонами под заснеженными холмами и эффективными системами управления пастбищами, которые максимально используют солнце, дождь и географию.

Но каждая система выпаса имеет сезонные сдвиги в производстве, и умеренный островной климат Новой Зеландии ничем не отличается. Здесь также прохладная зима и сухое лето, что ограничивает рост пастбищ.

Подобно мировым системам выращивания говядины, это приводит к снижению показателей поголовья и увеличению срока убоя до 26–36 месяцев, что снижает прибыльность хозяйства и качество туши. Эти ограничения производительности влияют как на фермеров, так и на переработчиков мяса.

Устранение недостатка в корме

Чтобы исправить эту сезонность в выращивании пастбищной говядины, около десяти лет назад между Университетом Линкольна и Silverstream Beef, крупным мясным заводом на Южном острове, был предпринят проект. Кормовая кормовая свекла была выращена для того, чтобы передать высокие урожаи высококачественного стоячего корма от весенне-летнего выращивания к осенне-зимнему выпасу, чтобы получить готовых бычков из 100% корма за 14-16 месяцев.

Этот проект был успешным, и в нем были разработаны и апробированы две высокопроизводительные и прибыльные системы выпаса говядины на основе травы и кормовой свеклы, которые широко используются в мясной промышленности. Кормовая свекла была самой быстрой фермерами из всех кормов в истории Новой Зеландии: ее использование увеличилось с 0 до 170 000 акров за 10 лет. Поскольку эти системы подходят для крупных хозяйств, в настоящее время проводятся многочисленные операции по отделке и продаже от 2500 до 5000 голов крупного рогатого скота ежегодно.

Ленточный выпас кормовой свеклы — обычная практика.

Кормовая свекла подвергается полосовому выпасу и используется в качестве основного кормового ресурса (около 90% рациона) в течение 130–150 дней (телята, отнятые от груди в возрасте 6–7 месяцев весом 600 фунтов), или 90–110 дней. (18-месячный крупный рогатый скот весом 900 фунтов) осенью и зимой. Телята-отъемыши набирают примерно 2,2 фунта в день на кормовой свекле, а затем весной пасутся на пастбищах в течение 90 дней до убойного веса от 1200 до 1300 фунтов в возрасте от 14 до 16 месяцев. Старший крупный рогатый скот готовится к свекле по цене 1300 фунтов или более для рынка конца зимы / ранней весны; это когда хорошая говядина стоит дорого.

Обе системы содержат около 10 животных на акр посевов и четыре животных на акр по всей системе сельскохозяйственных культур и пастбищ для телят-отъемышей, что почти в четыре раза больше по сравнению с продуктивностью традиционных пастбищ Новой Зеландии.

Характеристики туши коров, пасущихся на свекле, являются результатом высокой энергии, низкого содержания каротина в растении и ускоренного убойного возраста. Отношение туши к живому весу составляет от 56% до 58%, что намного выше типичных 52%, наблюдаемых в традиционных системах пастбищ.Жировое покрытие и мраморность сильные с белым жиром.

Лишь около 40% новозеландских бычков обычно оцениваются как элитная категория 1, но более 70% бычков, пасущихся на свекле, относятся к этой категории, и почти 100% — из опытных хозяйств. Эти атрибуты сельскохозяйственных культур подтолкнули фермеров к их принятию с самого начала.

Хорошие урожаи при высоком качестве

Кормовая свекла, также называемая мангелем, является старшим родственником сахарной свеклы. Его развитие как пастбищной культуры в Новой Зеландии привело к очень разным агрономическим практикам из-за более высокого содержания азота, большего общего выхода сухого вещества и, в частности, повышения урожайности листьев.Все эти характеристики способствовали успеху выпаса.

Посаженный весной, это двухлетний урожай, который можно использовать с осени до следующей весны. Текущая урожайность в Новой Зеландии превышает 15 тонн сухого вещества с акра, что позволяет получить корм с подходящим содержанием белка (от 11% до 13%) и энергетической ценой зерновых зерновых культур примерно за 60 долларов на тонну сухого вещества. Это примерно четверть цены на зерновые в Новой Зеландии и представляет собой возможность достичь сопоставимых энергозатрат и прироста живого веса по сравнению с кормлением зерновыми культурами при полностью фуражной системе.

При более высоком уровне азота по сравнению с посевами сахарной свеклы, содержание азота и фосфора в луковицах выше. Это позволяет урожаю вырастить больше листьев, что способствует увеличению живой массы. Разделение удобрений с добавлением азота и калия в конце сезона также сохраняет качество листьев в более холодные месяцы. Ширина посевного ряда мала, и крупный рогатый скот собирает луковицы самостоятельно, поэтому популяция растений относительно высока, что обеспечивает большую массу листьев и более раннее закрытие полога для сокращения использования гербицидов.

Не для всех регионов

Системы выпаса кормовой свеклы наиболее эффективно работают в ландшафтах с относительно сухими, плотными осенними и зимними почвами и вегетационным периодом с водой и теплом, подходящими для получения хороших урожаев.

Меня спросили, можно ли также использовать свеклу в секторе выпаса говядины в США. Хотя не все суровые зимы на Севере и Среднем Западе подходят для выпаса свеклы, и на северо-западе, и на юго-востоке есть подходящий климат для выращивания и выпаса скота с ограничениями в обработке кормов, которые похожи на новозеландские.Нет очевидной причины, по которой эту систему нельзя было бы разработать в этих пастбищных регионах США, чтобы обеспечить аналогичные сезонные кормовые ресурсы и использовать, как в Новой Зеландии.

Эта статья появилась в февральском выпуске журнала Hay & Forage Grower за февраль 2020 г. на странице 26.

Не подписчик? Щелкните, чтобы получить печатный журнал.

Выращивание мангелевой свеклы для кур

О ВЫРАЩИВАНИИ МАНГЕЛЬНОЙ СВЕКЛЫ ДЛЯ КУРИЦ

Свекла (также известная как кормовая свекла или мангель-вурцель) когда-то широко выращивалась в качестве корма для скота. Однако за последнее столетие их использование сократилось, поскольку крупные фермы, использующие механизированные методы производства, заменили семейные фермы.

Механически прореживать и убирать свеклу сложно, поэтому по мере роста числа механизированных хозяйств производство снижалось.Но сегодня мангели заново открывают приусадебные участки и мелкие птицеводы. Это потому, что они являются отличным дополнительным кормом для наших птиц.

ПОЧЕМУ МАРГЕЛЬНАЯ СВЕКЛА

Мангели очень питательны, их легко производить, они могут вырасти до огромных размеров (до 20 фунтов) и хорошо хранятся; что делает их хорошей заменой свежей зелени зимой. Куры любят их, и их можно повесить в курятнике, чтобы они обеспечивали еду и отвлекали во время клевания зимой.

До Второй мировой войны и начала механизированного земледелия птицеводы не ехали в магазин и не забирали для своего стада 50-фунтовые мешки гранулированного зерна.Вместо этого ожидалось, что цыплята будут кормиться на ферме и существовать за счет того, что производила ферма.

Зерно, которое сегодня обычно используется в кормах для домашней птицы, считалось слишком дорогим для цыплят (в лучшем случае стадо получало немного царапин каждый день). Итак, куры питались личинками, зеленью и излишками сельскохозяйственных отходов, которые могли найти на приусадебном участке. Однако в зимние месяцы времена могут стать скудными. Многие наши предки-курицы выращивали мангелевую свеклу, чтобы дополнить рацион своего стада зимой.

Еще в 1926 году в книге Генри Филда Seed Sense говорилось о мангелевой свекле: «Если вы не выращиваете мангелевую свеклу ни для чего другого, выращивайте ее для своих цыплят. Они являются очень важным элементом корма для кур-несушек. Ваши куры будут бездельничать на работе зимой, если у них нет какой-либо зеленой пищи, например проросшего овса, капусты или свеклы. Мангели легко выращивать и дают огромные урожаи ». Этот совет мы можем использовать и сегодня, и он также может помочь нам снизить затраты на кормление нашего стада.

ЧТО ТАКОЕ МАНГЕЛЬНАЯ СВЕКЛА

Мангель-свекла — это двухлетнее растение, которое обычно выращивают ради получения большого корня, который оно дает. Если оставить на зиму, растение даст семена на второй год. Но мангелевую свеклу обычно выращивают на корм как однолетнюю культуру, а корнеплоды собирают до зимы в первый год.

Зрелые корни весят от 6 до 20 фунтов в зависимости от выращиваемого сорта. В них высокое содержание сахара, что делает их хорошим источником энергии для цыплят.Мякоть мангелей обычно красноватая или желтая, и сегодня доступны разновидности: желтый цилиндрический, гигантский желтый эккендорф, красный мамонт, колоссальный длинный красный и жанте бланш.

Мамонт красный мангель

ИСТОРИЯ МАНЖЕЛЬНОЙ СВЕКЛЫ

Мангель свекла возникла на Ближнем Востоке и использовалась в качестве корма для скота в Древней Греции еще в 500 году до нашей эры. Римляне распространили свеклу в Европе. В Северной Европе они использовались на корм скоту со времен средневековья.

Мангельская свекла стала основным источником корма для зимнего скота в 1800-х годах и была завезена в США в начале 1800-х годов. Они оставались популярной культурой для животноводства до начала 1900-х годов из-за их засухоустойчивости, отличных хранения, высокого содержания сахара, высокой питательной ценности и урожайности. Однако отсутствие механизированных технологий производства мангелей привело к резкому спаду производства. Сегодня во всем мире производятся ограниченные количества, но их популярность в качестве корма для домашнего скота растет.

ПРОЧЕНИЕ И ПОСАДКА

Мангелевую свеклу следует выращивать на открытом солнце, и она может переносить самые разные почвы. Но они предпочитают глубоко окультуренные, хорошо дренированные почвы без комков и камней. PH почвы должен составлять от 6 до 8. Если по результатам теста PH почвы меньше 6, то ее следует покрыть известью, чтобы привести уровень PH в соответствующий диапазон.

В зонах USDA 8а и ниже свеклу обычно высаживают весной за 2–4 недели до последних весенних заморозков. В зонах 8b и выше их лучше высаживать в начале зимы.Добавление слоя хорошо компостированного навоза в грядку перед посадкой помогает повысить урожайность. Но следует избегать свежего навоза, так как слишком много азота может вызвать сильное образование листьев за счет корней.

Семена свеклы защищены толстым внешним слоем. Итак, для быстрого прорастания лучше всего замочить семена в теплой воде за 12 часов до посева. Рекомендуемая заделка семян в грядку — на глубину 1/2 — 1 дюйма, с междурядьем 4-6 дюймов и не менее 12 дюймов между рядами.

Свекла прорастает медленно в холодную погоду (лучше всего она прорастает при температуре выше 50 ° F), а семена сорняков могут прорастать быстрее, чем свекла. Поэтому рекомендуется пометить ряды и тщательно обработать, чтобы удалить сорняки, пока не прорастут всходы свеклы. Свекла прорастает через 5-10 дней, если ее держать влажной и теплой. Но каждый стручок содержит несколько семян, поэтому прореживание после прорастания имеет важное значение. Прорежьте, отрезав более слабые сеянцы вскоре после прорастания, а затем через неделю или две тонкие сеянцы на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга в ряду.

ВЫРАЩИВАНИЕ И УБОРКА МАНЖЕЛЬНОЙ СВЕКЛЫ

Свекла лучше всего растет при регулярном поливе и прополке, а также при дневных температурах около 65–70 ° F. По мере роста они естественным образом отталкиваются от земли. Таким образом, легкая мульча из стрижки травы или компоста может использоваться для борьбы с сорняками и поддержания влажности почвы после того, как свекла начнет проталкиваться через почву. Свекла калом относительно свободна от вредителей. Хотя блошиные жуки могут проделывать крошечные отверстия, а листовые минеры могут проникать в листья, здоровые растения быстро перерастут любые повреждения.

Нижние листья мангелей можно легко собирать и скармливать цыплятам по мере роста свеклы. Это стимулирует образование листьев и не препятствует образованию корней. Корни можно собирать, когда они достигают зрелости (когда внешние листья начинают увядать), или их можно оставить в земле до осени. Но собирать их нужно до наступления заморозков. Мангели повреждаются заморозками, а поврежденная свекла быстро гниет при хранении.

Чтобы собрать урожай, выкопайте свеклу и срежьте верхние листья на расстоянии 2 — 4 дюймов от верхушки корня.Мангель-свекла растет, по крайней мере, наполовину из земли. Так что копать их вообще несложно. Однако свекла, поврежденная во время выкапывания или слишком близко к корню, будет гнить при хранении, поэтому лучше собирать урожай осторожно.

Свекла Эккендорф желтая

ХРАНЕНИЕ И КОРМЛЕНИЕ СВЕКЛЫ КУРИЦАМ

Свекла мангеля свежесобранная может содержать высокие уровни нитратов (которые могут вызвать диарею у домашнего скота). Итак, их принято хранить месяц или два перед использованием.Идеальные условия хранения мангелевой свеклы — в подвале для корней при температуре около 33 ° F и влажности 90-95%. Они также хорошо хранятся в менее чем идеальных условиях, если там прохладно, влажно и они не замерзают. Следует сохранять только неповрежденные, здоровые корни. При правильном хранении мангели хранятся не менее 4-5 месяцев (а часто и намного дольше).

Чтобы скармливать цыплятам мангелевую свеклу, просто удалите излишки почвы и повесьте их целиком в курятнике. Сначала цыплятам может потребоваться время, чтобы понять, что свекла съедобна и имеет сладкий вкус.Но как только они это поймут, они с энтузиазмом клюют и сожрут их. Согласно тексту 1933 года Farm Poultry Production , «кормление домашней птицы цельной кормовой свеклой может предотвратить агрессию и каннибализм среди стада».

Мангельская свекла — замечательная пищевая добавка для наших цыплят. Это вкусный, питательный и полезный способ занять стадо, независимо от глубины снега на улице. Их также легко производить, и они помогают снизить затраты на корм.Неудивительно, что мангель-свекла возвращается! Дополнительные идеи по кормлению цыплят садовыми культурами см. В разделе Садовая зелень для коз и кур .

Выращивание высокоурожайной кормовой свеклы

Вы когда-нибудь задумывались, как наша техническая команда может повысить эффективность вашего фермерского хозяйства? Мы рассказываем о том, как технический специалист PGG Wrightson (почвоведение) Стефани Слоун работает вместе с местными техническими представителями (TFR) PGG Wrightson для оказания поддержки станции Вайтатапия.

Станция Вайтатапиа в районе Рангитикей недалеко от Палмерстон-Норт — это ферма пятого поколения с четырьмя отдельными блоками общей площадью 2500 гектаров. Станция была первоначально куплена семьей Далримпл в 1883 году. В настоящее время ею управляют братья Роджер и Хью. Это земледелие и животноводческие фермы; Хью управляет лесным хозяйством и возделыванием земель, а Роджер руководит работой склада. Их дети, пятое поколение, сейчас вместе с ними работают на Станции.

Ежегодное количество откорма на станции составляет 35 000 ягнят и 4 000 бычков, а также 9 000 телок до изоляции, поэтому очень важно, чтобы их продуктивные культуры были на высоком уровне.

В течение последних двух лет технический специалист PGG Wrightson (почвоведение) Стефани Слоун вместе с Роджером на станции Вайтатапия работала над его программой управления урожаем и агрономии.

Роджер Далримпл сказал: «Мы работаем со Стефани круглый год, от планирования до сбора урожая. Мы собираем урожай в мае и вскоре после этого делаем обзор на год вперед, а затем сеем в конце октября. Затем, как только семена попадают в землю, наша команда реализует технические рекомендации Стефани, в том числе индивидуальную программу агрономии (распыление и внесение удобрений).«

Стефани Слоан сказала:« Роджер сеет в свободно дренируемой песчаной почве, поэтому разработка индивидуальной агрономической программы для удовлетворения конкретных потребностей этого типа почвы имеет важное значение для обеспечения максимальной урожайности во время сбора урожая. Мы также внедрили почву и программа тестирования трав, которая была введена в действие в течение последних нескольких лет для их производственных культур ».

Роджер добавляет: «Кормовая свекла здесь хорошо растет. Мы принимаем решения, исходя из урожайности, а выращивать сухое вещество с кормовыми культурами дешевле, чем на озимых пастбищах.

«Работая со Стефани и ежегодно пересматривая, а затем корректируя нашу программу выбора культур и агрономии, мы добились увеличения урожайности и увеличения веса луковиц из года в год. Мы производим силосную смесь, которую скармливаем скоту на откормочных площадках с мая по октябрь.

«У нас здесь большой откормочный завод, и, поскольку мы закупаем отъемышей по высокой цене, в настоящее время нам нужна эффективная программа производства кормов, чтобы мы по-прежнему зарабатывали несколько долларов на другом конце, когда они переходят на R2», — сказал Роджер .

Стефани заключает: «Станция Вайтатапиа — это очень разнообразная операция в четырех кварталах, поэтому всегда есть возможность попробовать что-то новое, будь то новый сорт кормов или вариант агрономии.Знания, полученные в результате этих инициатив, вносят свой вклад в исследования и разработки с точки зрения PGG Wrightson и дают нам возможность поделиться этим с нашими клиентами по всей Новой Зеландии ».

На фото: технический специалист PGG Wrightson (почвоведение) Стефани Слоун вместе с Роджером Далримплом осматривает загон с кормовой свеклой в конце июня 2017 года перед уборкой на силос.

Свекла кормовая

Кормовая свекла выращивается как основной корнеплод и требует такого же содержания, как и сахарная свекла.Он может давать высокие урожаи высококачественных кормов и является отличной добавкой к силосу из трав .

Корнеплоды очень вкусны и имеют превосходное качество корма. Для подъема корней требуется специальное уборочное оборудование, а также требуется хранение, если их не выпасают на месте. Сорта со средним сухим веществом, как правило, имеют более высокий процент корней над землей и могут быть подняты с помощью верхнего подъемника и, следовательно, имеют относительно низкую грязь. Эти приятные на вкус корни можно скармливать целиком и полностью.Сорта с высоким содержанием сухого вещества имеют тенденцию сидеть глубже в земле, и для их подъема требуется комбайн для уборки сахарной свеклы. Из-за более высокой степени загрязнения и твердости корня эти сорта, возможно, необходимо измельчить и промыть перед скармливанием. После увядания ботву можно скармливать в запас, и это может дать дополнительный урожай в 3-4 тонны богатого белком сухого вещества с гектара.

Зачем выращивать кормовую свеклу?

• Высокая урожайность
• Повышение надоев молока
• Идеальная замена злакам
• Вкусный и питательный
• Высокоэнергетический корм
• Можно выпасать на месте для зимних систем
• Зажим и хранение зимой

ТИП ПОЧВЫ / ВЫБОР УЧАСТКА:

Урожай кормовой свеклы может расти на самых разных почвах, но идеально подходит поле от легкой до средней, со свободным дренированием.Целевым показателем является pH почвы 7, а хорошая доступность жизненно важна для тяжелой уборочной техники.

ПОСЕВ И СПОСОБЫ ПОСЕВА:

Стремитесь получить твердую мелкую лущу с предрождественской вспашкой. Весной сводите потерю влаги к минимуму. Посевной материал Monogerm избавляет от необходимости трудоемкого разделения. Однако следует учитывать некоторые потери поля, если условия посевного ложа плохие. Как правило, температура почвы перед посевом должна быть не менее 5 ° C. Начало апреля — типичная дата бурения на юге.Ранний посев в холодных условиях может привести к образованию болтов. Задержка бурения приводит к потерям урожая. Убедитесь, что посевной материал засеян на глубину 2,5 / 3 см — используйте большую глубину для сухих посевов. Прецизионное сверло необходимо.

УДОБРЕНИЕ:

Свекла кормовая — культура требовательная к питательным веществам. Все удобрения, кроме азота, лучше всего вносить осенью. Азот можно применять сразу после бурения. Использование навозной жижи / навоза будет полезным, так же как и внесение натрия на соответствующие типы почв.Микроэлементы (особенно марганец и бор) важны для кормовой свеклы.

СОРНЯКИ, БОЛЕЗНИ И БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ:

Некоторые фермеры могут быть готовы к междурядной культивации, но возможен хороший гербицидный контроль для борьбы с сорняками. Жизненно важно бороться с сорняками, поскольку их присутствие может серьезно снизить урожайность. Сорная свекла очень нежелательна, и нужно приложить все усилия для ее устранения. Наши семена обрабатываются как фунгицидами, так и инсектицидными средствами для защиты на этапе укоренения.Урожай может подвергнуться нападению нескольких вредителей, включая слизней и проволочников, а также симфилид.

УБОРКА:

Хотя урожай продолжает приносить урожай осенью, это необходимо уравновесить с учетом потенциальных проблем, связанных с поздним сбором урожая. У некоторых фермеров есть подъемное оборудование, а у других есть подрядчик. Машины можно разделить на «листовые» или «корневые подъемники» — в зависимости от того, что используется, верхушки необходимо удалять до основания черешков листьев.Сведите к минимуму загрязнение почвы.

КОРНЕВОЙ ХРАНЕНИЕ:

Для удаления загрязнения почвы рекомендуется предварительный очиститель. Зажимы следует регулярно проверять на наличие признаков горячих точек. Сорта с высоким СВ, как правило, лучше хранятся в течение длительного времени и менее подвержены повреждениям.

КОРМЛЕНИЕ:

Свекла кормовая может подаваться измельченной или целиком. Измельченная свекла должна обеспечить больший прирост живой массы мясных животных. Подкормка корней на уровне земли может снизить риск удушья.Корни обладают высоким содержанием энергии, но с низким содержанием белка и являются хорошей заменой зерна в рационах для молочных продуктов, говядины, овец, свиней и оленей. Зерновые культуры можно также выпасать в зимних системах.

Корнеплоды свеклы кормовые | Feedipedia

Кормовая свекла ценится за ее вкусовые качества и часто используется вместо зерновых в качестве источника энергии. Это свежий корм, очень ценный для зимнего кормления, положительно влияющий на состояние здоровья животных (Chenais, 1994a; Dulphy et al., 2000; ADBFM, 2009).

Риск ацидоза

Из-за большого количества ферментируемых углеводов и низкого содержания клетчатки, белка и минеральных веществ (что приводит к слабой буферной способности) кормление кормовой свеклой может вызвать ацидоз, хотя риск невелик. Потребление сухого вещества не должно превышать 0,8% LW (Dulphy et al., 2000; Enemark et al., 2002). Их следует постепенно включать в рацион, чтобы акклиматизировать флору рубца к корму, богатому сахарозой. Рацион на основе кормовой свеклы должен быть сбалансирован волокнистыми кормами, такими как сено (ADBFM, 2009).Кетоз также может быть результатом кормления чрезмерного количества кормовой свеклы (Dulphy et al., 2000).

Значение заполнения

Наполняемость кормовой свеклы с низким содержанием СВ ниже или сопоставима с наполнением свежей травы, силоса или сена, в то время как наполняемость кормовой свеклы с высоким содержанием СВ даже ниже и сопоставима с таковой у концентрированных кормов (INRA, 2007) .

Усвояемость и энергетическая ценность

Кормовая свекла легко усваивается: усвояемость ОВ находится в диапазоне 87-90% (Dulphy et al. , 2000), хотя сообщалось о 96% (Sabri et al., 1988). Значения NE в период лактации составляют около 7,9-8,2 МДж / кг сухого вещества (INRA, 2007; Donosa, 2010), что аналогично или выше, чем у злаков. Однако потребление СВ кормовой свеклы выше 0,5% СВ немного снижает усвояемость и энергетическую ценность, при этом СВ в период лактации снижается до 7,1 МДж / кг СВ. Недостаточно очищенные корни содержат большое количество минеральных веществ, снижающих их энергетическую ценность (Dulphy et al., 2000).

Исследование in vitro пришло к выводу, что большее количество субстрата, ферментированного кормовой свеклой, может обеспечить больше энергии для микробного синтеза, чем смесь зерен ячменя / овса или сырой картофель.Замена смеси зерен ячменя и овса кормовой свеклой не привела к уменьшению поступления глюкогенных субстратов, а кормовая свекла способствовала росту микробов (Eriksson et al., 2004b; Eriksson et al., 2004c).

Белковая ценность

Содержание белка в кормовой свекле низкое, а белок свеклы хорошо растворим (эффективная разлагаемость N 85%) (INRA, 2007). Поэтому необходима добавка азота (Dulphy et al., 2000). Кормовая свекла помогает контролировать избыток пищевого белка.Добавление кормовой свеклы к молочным коровам, которых кормили силосом из люцерны / травы, привело к более низкой концентрации мочевины в молоке и более низкому соотношению мочевина: креатинин в моче (Eriksson et al., 2009).

Дойные коровы

Свекла кормовая ценна для дойных коров. Дойных коров можно кормить свежей кормовой свеклой 20 кг / сутки (около 3-4 кг сухого вещества). Рекомендуется 1-недельный переход с 1 кг (DM) кормовой свеклы (ADBFM, 2009). Рационы с 3 или 6 кг (DM) кормовой свеклы могут поддерживать молочную продуктивность 30 кг / день (Dulphy et al., 2000).

Во многих исследованиях сообщается, что добавление кормовой свеклы увеличивает содержание жира и белка в молоке. Этот эффект особенно заметен с диетами, основанными на кормах, таких как силос из трав и сено, которые, как правило, содержат мало жира и белка в молоке. Эффект незначителен, когда кормовая свекла включена в рацион при низком содержании LW (СВ) менее 0,8%, и незначительна, когда кормовая свекла дополняет кукурузный силос (Dulphy et al. , 2000). У лактирующих коров включение в рацион кормовой свеклы снизило потребление СВ в силосе, но привело к увеличению общего потребления СВ и расчетного потребления МЕ.Это не оказало значительного влияния на удои, хотя увеличило содержание молочного белка и выработку калорийности молока. Однако выработка калорийности молока, выраженная в виде доли потребляемого ME, была значительно снижена (Ferris et al., 2003). Кормовая свекла имела тенденцию к снижению надоев, а надой молока с поправкой на калорийность был ниже, тогда как состав молока не изменился по сравнению с общим смешанным рационом с ячменем (Mogensen et al., 2003).

Молоко дойных коров, получающих основной рацион из сена и кормовой свеклы, обычно имеет высокое содержание нежелательных насыщенных жирных кислот (Collomb et al., 2004). Профиль жирных кислот в молоке можно улучшить, добавив к базальному рациону (сено ad libitum и 15 кг корнеплодов кормовой свеклы) либо 1 кг молотых семян рапса, либо 1,4 кг молотых семян льна, либо 1 или 1,4 кг молотых семян подсолнечника (Collomb et al. , 2004).

Кормовая свекла может ассоциироваться с картофелем. Однако у лактирующих коров, по сравнению с ячменем, смесь кормовой свеклы и картофеля (80:20), по-видимому, снижает потребление силоса по сравнению с контрольным рационом и снижает надои на величину, соответствующую результирующему более низкому потреблению ME ( Эрикссон и др., 2004а).

Молочные коровы

Коровам-сосункам можно давать 30-40 кг / день свежей кормовой свеклы (4-6 кг сухого вещества), но количество не должно превышать 10% LW (ADBFM, 2009).

Овцы

Лактирующие овцы могут съесть 4-7 кг / день свежих корней (0,6-1 кг сухого вещества), хотя точное количество зависит от потребностей животного. Рекомендуется четырехнедельный период адаптации (по 1 корню в день). Старших овец следует кормить измельченными корнями (ADBFM, 2009).

Козы

Лактирующих коз можно кормить 4-5 кг / сутки свежей кормовой свеклы (0.6-0,75 кг СВ). Беременные животные могут съесть 1 кг / день свежих корней (ADBFM, 2009).

Кормовая свекла в органическом земледелии

Как и другие корнеплоды, фуражная свекла может иметь большое значение в органическом молочном животноводстве, обеспечивая энергообеспечение, а также баланс азота. Это также может быть полезно за счет уменьшения количества потенциальной пищи для человека, используемой в кормлении животных (Eriksson, 2000).

Кормовая свекла в тропиках

Кормовая свекла — относительно редкая культура в тропических и субтропических странах, но она может быть полезной в периоды нехватки кормов.В Судане испытание, сравнивающее кормовую свеклу (смесь корней и ботвы) и кормов для сорго, показало, что кормовая свекла имеет более высокую питательную ценность (более низкое содержание сырой клетчатки, более высокое содержание белка и МЭ), что отражается в более низком потреблении СВ и равно или выше. удои коров на корнеплодах свеклы без каких-либо отрицательных последствий. Стоимость кормления также была намного ниже (Khogali et al. , 2011).

Техническое понимание 350 | Кукурузный силос против кормовой свеклы

Кукуруза на силос
Technical
Insight 350

Домашние культуры становятся все более важной частью производства молока в Новой Зеландии.При выборе лучшего варианта культуры необходимо учитывать множество факторов. В этом техническом обзоре сравниваются две культуры: кукурузный силос и кормовая свекла.

Кукурузный силос — это хорошо изученный и проверенный фермерами корм, который на протяжении многих лет позволил высокоприбыльным и экологически устойчивым системам ведения сельского хозяйства стать нормой во всей Новой Зеландии.

Кукурузный силос — преимущества и особенности

В следующей таблице приведены некоторые сильные стороны и особенности кукурузного силоса.

Свекла кормовая

Кормовая свекла, выращиваемая в Новой Зеландии в течение многих лет, в последнее время стала популярной в некоторых регионах как часть систем зимнего кормления молочных коров.

Кормовая свекла — преимущества и особенности

В следующей таблице приведены некоторые основные преимущества и особенности кормовой свеклы.

ЭКОНОМИКА

Кукурузный силос

Средние затраты на выращивание и уборку кукурузного силоса составляют 3 780 долларов США / га в загоне со средней плодородностью и 2 935 долларов США в загоне с высокой плодородностью *. Предполагает 6% потерь при хранении и 10% потерь при кормлении. Стоимость одного килограмма съеденного сухого вещества показана в следующей таблице.

* Подробную информацию о затратах на выращивание, уборку урожая и штабелирование см. В каталоге кукурузы для силоса Pioneer® за 2017/2018 или на сайте www.pioneer.nz (Среды с высоким плодородием включают загоны для молочных заводов, выходящие из долгосрочных пастбищ с райграсом и клевером, а также загоны с историей внесения сточных вод. Среды со средним плодородием включают загоны для выброшенных пастбищ и повторные посевные площади. Всегда тестируйте почву кукурузы загоны и внесите питательные вещества в соответствии с результатами).

Свекла кормовая

Пастбищные культуры: По оценкам, выращивание кормовой свеклы стоит 2250 долл. США / га. Предполагается, что использование выпаса на месте составляет 90% (DairyNZ farmfacts 1–77).

Поднятые и хранимые культуры: Подсчитано, что выращивание кормовой свеклы стоит 2250 долларов США / га, а подъем, транспортировку и хранение кормовой свеклы — 1 300 долларов США / га **; верхняя часть (примерно 17% выхода сухого вещества) остается позади **, 5% потерь при хранении и 5% потерь при кормлении. Стоимость одного килограмма съеденного сухого вещества указана в таблице ниже.

** Matthews 2011, Agronomy New Zealand 41, 2011 p.39 и другая отраслевая информация

Продукция торговой марки Pioneer ^® предоставляется в соответствии с условиями покупки, которые являются частью маркировки и документации о покупке.

^® , ^SM , ^™ Товарные знаки и знаки обслуживания Pioneer Hi-Bred International, Inc.

Информация в данной публикации носит исключительно общий характер. Хотя информация в этой публикации считается точной, мы не несем ответственности (будь то в результате халатности или иным образом) за любые убытки любого рода, которые могут возникнуть в результате действий, основанных на содержании этой публикации.

© 2021, Genetic Technologies Limited.