Тыквенный туз: инвестиции в выращивание тыквы вернутся за 4-5 месяцев

Фото: Gardening Know How

Спрос на тыквенное масло в мире растет, а значит выращивать тыкву на семена становится все более перспективным делом, пишет Agravery.

С 1 га земли можно получить 1 тонну тыквенных семечек, а гибридные сорта могут давать даже 1,5 т/га при благоприятных условиях. Средняя урожайность тыквы составляет 40 т/га на орошаемых землях, и 25-30 т/га на обычных. Семена занимает примерно 1-2% от всей массы плода.

Расходы на промышленное производство составят $350-400 на гектар, учитывая выращивание, очистку, калибровку, мойку, сушку и сортировку семян.  Для обслуживания одной линии производства понадобится около 10 работников. Реализация семян по цене $5 /кг даст рентабельность 30-35%. Соответственно инвестиции вернутся через 4-5 месяцев.

«Главное настроить сбыт продукции, — рассказывает Иван Залозный, директор и агроном хозяйства« Придонецкое »(входит в состав агрохолдинга Landfort).

— Самая большая проблема – колебания цены из года в год. Сейчас продаем семена по $2/кг».

По словам Алексея Степанова, аналитика «Лад Агро Д», масличные сорта семян можно продать в Европе за $1000/т. Поскольку тыквенные семечки и масло имеет стабильно высокий спрос у европейцев и более высокую цену, эксперт советует сразу ориентировать свой бизнес на экспорт.

Еще более высокий спрос у голосеменных семян тыквы, поскольку они содержат больше полезных веществ. Технология выращивания такой тыквы аналогичная с обычной, кроме того, что для голосеменной тыквы требуется специальный комбайн, который будет осторожно извлекать ядро, не повреждая ценную зеленую оболочку. Стоит такое оборудование около €130 тыс.

Поскольку урожайность голосеменной тыквы такая же, как и у обычной, а цена на семена вдвое выше – 2000 евро за тонну, деньги на технику быстро вернутся.

К слову, посевная площадь под тыквой в Украине составляет почти 29 тыс. га. За год отечественные предприятия производят 600 тыс.

тонн тыквенных семечек. Больше всего тыквы выращивают в Киевской, Полтавской и Днепропетровской областях.

В основном производством тыкв занимаются крупные агрохолдинги,которые  имеют больше возможностей для приобретения уборочной техники. Однако, в последнее время мелкие хозяйства все больше проявляют интерес к этой культуре.  

Урожайность тыквы | Вырасти сад!

Когда убирать тыкву?

Тыква – бахчевая и огородная культура, широко распространенная во всем мире. Растение очень неприхотливо – хороший урожай тыквы можно получить даже при элементарном уходе. Плод тыквы имеет значительную пищевую ценность для человека и домашнего скота, и, как правило, становится вкуснее, когда немного полежит. В отличие от других бахчевых культур, арбузов и дынь, тыквы могут достаточно долго храниться и потребляться почти всю зиму. Вопрос, когда убирать тыкву, чтобы в большей степени сохранились вкусовые и питательные качества, актуален для любителей-огородников. Ведь своевременный сбор тыквы гарантирует сохранность ее полезных свойств, подмороженные плоды теряют их.

Определение спелости тыквы

Сразу определимся, что время уборки тыквы зависит от сорта и климатических условий местности выращивания культуры. Общие признаки созревания тыквы – листья становятся желтыми и засохшими, плодоножка деревенеет, цвет плода становится ярким, насыщенным, а кожура – очень плотной и твердой.

Если рассматривать по видам, то сорта твердокорой тыквы отличаются скороспелостью, и уже в конце августа готовы к потреблению. Сорта крупноплодной тыквы являются средне- и позднеспелыми. Позднее всего созревают сорта мускатной тыквы, отличающиеся прекрасными вкусовыми качествами. Их разумнее убирать непосредственно перед началом заморозков на почве, которые в умеренном климатическом поясе приходятся на середину сентября. Сбор урожая декоративных тыкв, которые не едят, а используются чаще всего в декоре кухонь и помещений общественного питания, может происходить и позднее, главное, чтобы их внешний вид не пострадал.

Определяя время, когда можно собирать тыкву, в зависимости от географических районов, ориентировочно рекомендуется в Подмосковье сбор урожая культуры проводить во второй декаде сентября, в Сибири – в первые дни осени, в южных районах уборку тыквы можно проводить в конце сентября – начале октября. Но прежде всего, необходимо обратить внимание на прогноз погоды, и при выборе сроков сбора урожая руководствоваться предполагаемым временем наступления заморозков.

Когда собирать тыкву?

Предпочтительнее для уборки созревшей тыквы – сухая погода. Тыквы, собранные в сырую дождливую погоду, необходимо подсушить. Рекомендуется плоды, определяемые на хранение, снимать вместе с плодоножкой, обрезав ее на 4 — 5см. Снимаемые без плодоножки тыквы быстро загнивают, поэтому сохранить их невозможно. Отбираются тыквы с неповрежденными плодами, без царапин, вмятин. Если осень сухая и теплая возможно срезанные плоды оставить на некоторое время на грядках, но при этом отслеживать изменения температуру воздуха, включая ночную.

Сроки и условия хранения тыквы

В случае раннего сбора урожая из-за неблагоприятных погодных условий, плоды могут дозревать, лежа в помещении – комнате, веранде, сарае. Определяя тыквы на длительное хранение, учтите, что ее плоды могут храниться и при комнатной температуре, но оптимальной для хранения является температура 10 – 15 градусов выше нуля. В целом же хранение

культуры возможно при диапазоне температуры +4 … +20 градусов. Лучше хранить тыквы в темном, хорошо проветриваемом помещении, например, подвале.

Меньше всего по времени хранятся твердокорые сорта культуры. Максимальный срок хранения срезанных плодов этого вида тыквы 1 месяц, потом семена начинают прорастать. Крупноплодные и мускатные виды тыквы хранятся 5-6 месяцев без изменения вкусовых и полезных качеств. При более длительном хранении вкус продукта меняется: мякоть становится безвкусной и волокнистой, а содержание сахара снижается.

womanadvice.ru

Самые сладкие сорта тыквы и как их правильно подобрать — советы опытного огородника

На сегодняшний день существует более 800 сортов и гибридов и только 35 из них являются действительно сахарными и еще меньше хорошо подходят для домашнего выращивания. Какие же сорта тыквы являются наиболее вкусными и сладкими, и какой вариант подходит именно для вас – читаем и выбираем далее!

Раннеспелые сладкие сорта тыквы

Несмотря на огромное количество разных сортов и на то, что практически все из них очень вкусные, сочные и питательные, стоит выделить из них самые сладкие и раннеспелые сорта.

Тыква Мускатная  – наиболее яркий представитель этого класса. Содержание сахара — до 9%, что является очень хорошим показателем для тыкв. При достойном уходе за растением и использовании листовой подкормки ее вес может достигать до 100 кг, но среднестатистический вес составляет 25-40 кг. Любит солнце, в тени растение накапливает меньше сахара. Обильный полив будет большим плюсом. Срок до технического созревания – 90 дней.

Тыква Баттернат – известный на территории России сорт, его легко определить по грушевидной форме, гладкой поверхности. Считается, что именно такая тыква больше всего подходит для приготовления каши, хотя содержание сахара, как правило, не превышает 5.5-6 %. Тыква небольшая, при хорошем поливе и удобрении ее масса будет около 30 кг, а среднестатистическая – 9-15 кг. Срок до полного созревания – 100 дней.

Тыква Лечебная – один из лучших раннеспелых сортов в Европе и России, срок до полного созревания – 96-113 дней, отличается хорошими вкусовыми качествами, имеет хрустящую корку.

Сахар – 8-9 %, средняя масса плода – до 30 кг. Неприхотлива к заболеваниям и морозам, поэтому садить можно даже при небольших заморозках.

Самые сладкие сорта тыквы – среднеспелые сорта с наибольшей урожайностью

Тыква Миндальная – сорт неприхотлив к погодным условиям и хранению. Ее можно содержать в подвале на протяжении всей зимы и плод не будет подвергаться гниению. Содержание сахара – 6 -7 %, но она обладает необычным, своеобразным вкусом: корка хрустит, получается отличная каша, быстро разваривается. Масса плода редко превышает 5 кг, но при хорошем уходе вырастает до 15 кг.

Тыква Мраморная – одна из лучших позднеспелых сортов, чрезвычайно сладкая (до 13 % сахара), имеет небольшую кислинку, нетвердую корочку и быстро готовится. Наилучше подходит на варенье, каши, для выдавливания свежего сока. Масса плода небольшая – 5 кг, до технического созревания 140 дней после всходов. На 1 кв.м. площади можно собирать до 25-30 кг тыквы.

Амбар – один их лучших среднеспелых сортов тыквы, отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям, неприхотлив к засухе, а также не требует сильного удобрения. Среднестатистический плод имеет вес 5-7 кг, вместительность сахара не менее 7%. Одним из основных преимуществ является длительное хранение – тыкву можно держать в подвале на протяжении одного года и она не поддается гниению, не теряет вкусовые качества. Срок вегетации до технического созревания – 135-140 дней. Благодаря высокой плотности посадки, урожайность составляет до 40кг на 1кв.м.

Среднеспелые сорта пользуются очень большой популярностью, так как их удобно садить (нет необходимости в очень ранней посадке), они имеют относительно хорошую урожайность и равномерно созревают!

Самая сладкая тыква – выбираем позднеспелые сорта

Грибовская зимняя – сорт позднеспелой тыквы, очень сладкий (содержание сахара до 12 %), имеет вкусную, сочную мякоть, хрустящую корку. Срок до технического созревания – 155-160 дней. При внесении жидких удобрений масса плода достигает 5-6 кг. Мякоть имеет яично-желтый цвет, легко отделяется и готовится при невысоких температурах. Урожайность достигает 20-25 кг на 1 кв.

м. за счет повышенной плотности посадки и хорошего роста стебля.

Тыква Зимняя Сладкая – большая (до 20 кг) тыква, которая до технического созревания растет 140-150 дней. Содержание сахара – 11-12%,  зависит от полива и места возрастания. При нахождении в тени количество сахара резко уменьшается. Растение неприхотливо к вредителям, периодические обработки ядохимикатами не требуются.

Тыква Заря Востока  – неплохой позднеспелый сорт, имеет красивый внешний вид, специфические вкусовые качества: присутствует кислинка, корка хрустящая и сладкая, при употреблении тыквы за неделю-две до технической спелости можно ощутить запах свежего тростника. Растет до 8-10кг, содержание сахара до 11%, сорт неприхотлив к погодным условиям и хранению. Срок созревания – 140-155 дней.

Сладкие сорта тыквы – а надо ли выбирать самую сладкую?

«Не все золото, что… сахара много содержит». Стоит заметить, что самые сладкие сорта тыквы, как правило, нуждаются в очень хороших условиях для роста: обильная влага, много солнца, много жидких удобрений и тому подобное. Зачастую даже самая сладкая тыква с содержанием сахара в 13% может набрать всего 4-5%, так как рассчитана на более южные широты, где больше солнца. Именно поэтому при выборе надо учитывать:

• акклиматизацию сорта;
• его среднестатистическую, а не максимальную урожайность именно в своем районе;
• необходимость «лабораторного» ухода и возможность роста на даче.

Лучше всего брать сорта, которые имеют среднюю урожайность, небольшие размеры и немного выше среднего содержание сахара. Сладкая тыква, сорта которой мы рассмотрели выше, будет идеальным вариантом для вашей дачи и даст результат, на который вы будет рассчитывать.

И помните, что тыква – это не только сладкий овощ, но еще и более 3 десятков витаминов, полезных веществ и минералов, поэтому, независимо от выбранного вами сорта, вы сажаете здоровье!

grounde.ru

Тыквенные семечки — продукт уникальный. Они содержат большое количество незаменимых жирных кислот и витамина E.

Ценнейшей питательной добавкой является и тыквенное масло холодного отжима. Уровень антиоксидантов в нем выше, чем в оливковом масле экстра-класса и в плодах грецкого ореха.

Масличнаятыква

Именно ради семян выращивают тыкву масличную (Cucurbita pepo).

В австрийской области Штирия ее культивируют по меньшей мере уже два столетия. В результате селекции удалось вывести крупноплодную тыкву с очень тонкой кожурой, семечки которой содержат 40—50% масла. Урожайность ее достигает 0,5—1,5 т с гектара.

Выращивание тыквы масличной может происходить в большинстве регионов, где культивируются другие тыквенные сорта. Фактически содержание масла и линоленовой кислоты выше в плодах, произрастающих в относительно прохладных климатических условиях.

Высота вьющегося стебля штирийской тыквы может достигать 2,5—3 м. Вес плода полосатой зелено-желтой окраски, переходящей в оранжевую по мере созревания, обычно не превышает 6 кг.

Грубая волокнистая мякоть, непригодная для употребления в пищу, идет на корм скоту.

Селекционеры вывели сорта кустовой тыквы с более мелкими плодами, коротким периодом вегетации (100 дней против 110—120) и равномерным созреванием.

Масличную тыкву высаживают в плодородную почву с уровнем кислотности рН 6,0—7,5. Она относится к высокопитательным кормовым культурам, быстро растет на почвах с применением зеленых удобрений или компоста.

Однако избыток в почве растворимого азота вполне может стимулировать рост ботвы, а не плодов.

Урожайность повышается при внесении фосфора и снижается под воздействием азота.

Одно из исследований показало, что применение компоста и/или гуминовой кислоты приводит к повышению содержания белка в семенах. Внесение в почву бора увеличивает в плодах количество семян и положительно влияет на плотность семечек.

Посадка тыквы

Высадку растений следует производить, когда почва хорошо прогреется (выше 15°С) и окончательно минует угроза заморозков.

Исследования показывают, что растения из рассады развиваются быстрее и дают более высокие урожаи (1,68 т/га), чем из семян, высаженных прямо в почву (1,03 т/га).

Через месяц пересаженное растение достигает 15 см в высоту и имеет 2—3 полноценных листочка.

Новозеландские ученые доказали, что урожайность тыквы зависит от густоты посадки, которая не должна превышать 1—1,5 единицы на 1 кв. м.

Оптимальное расстояние между растениями в ряду — 1,5—2 м с максимально возможной шириной междурядья.

Густая посадка ведет к снижению урожайности.

Выращивание тыквы на защищенных от ветра участках предотвращает повреждения крупнолистных растений. И еще — эта культура прекрасно растет, если в междурядье — через каждые 5—10 м — посеяны зерновые.

Сорняки

Борьбу с сорняками следует начинать еще до посадки. На засоренных участках почву начинают готовить ранней весной. Землю вспахивают при появлении первых сорняков, не давая им укрепиться.

Если позволяет время, обработку можно повторить.

Как вариант в конце весны можно засеять площадь запашными культурами (к примеру, злаками и бобовыми).

Как только рассада укоренилась, но стебли еще не развились, ее можно пересадить, а почву замульчировать соломой или так называемой «живой мульчой».

Ученые обнаружили, что смесь озимой ржи и вики препятствует появлению сорняков, однако никак не влияет на урожайность, если посев запашных культур производился после укоренения тыквы.

Уход за тыквой в период роста

Тыква устойчива к засухе, но длительное отсутствие влаги снижает урожайность. В то же время на орошаемых площадях следует избегать чрезмерного увлажнения почвы.

Повышенная влажность может стать причиной грибковых заболеваний, а в период сбора урожая — привести к гниению плодов.

Условие плодоношения — опыление растений насекомыми.

В случае с тыквой вообще и масличным сортом в частности его частота (до 16 раз) положительно влияет на урожайность, размер плодов и количество семечек. Для усиления эффективности опыления некоторые фермеры расставляют на участках ульи.

Болезни и вредители

Масличную тыкву не следует выращивать на одном и том же участке чаще, чем раз в 4—5 лет. Севооборот и обеспечение хороших условий для полезных микроорганизмов помогают избежать многих проблем, таких как вспышка заболевания, вызванного вирусом желтой мозаики кабачка в 1997 году.

Тогда в Австрии погибло 60% урожая масличной тыквы. Вирус распространяют, в частности, тли, также он передается через зараженные семена. Поэтому очень важно иметь чистый посадочный материал.

Тля боится светоотражающих поверхностей. Поэтому стоит разложить между растениями полоски алюминиевой фольги (шириной 30 см) — это более эффективно, чем еженедельные опрыскивания инсектицидными препаратами.

Хорошая циркуляция воздуха и недопущение переувлажнения почвы предотвращают появление мучнистой росы и других грибковых заболеваний.

Предотвратить распространение мучнистой росы также помогает опрыскивание молоком.

Сбор урожая и заготовка семян тыквы

Масличную тыкву убирают с поля, когда желтеет ботва, а плод приобретает оранжевый цвет. Семена извлекают сразу — или же после дозревания плодов в период хранения.

Следует знать, что содержание масла в дозревших плодах гораздо выше, чем в недозрелых.

Урожай можно хранить в течение нескольких месяцев при температуре +10—13°С и относительной влажности 50—70%.

Семечки, извлеченные из зрелой тыквы, следует сложить в стеклянную или пластиковую емкость, залить холодной водой и оставить на сутки при комнатной температуре.

Однако в случае с перезревшими плодами следует отказаться от процесса замачивания, чтобы не допустить прорастание семян.

На следующий день нужно отделить семечки от мякоти, промыть через дуршлаг, а мякоть вместе со всплывшими семенами отправить в компостную яму. Затем рассыпать семечки на подносе или противне в теплом сухом месте.

Семечки считаются готовыми к хранению, когда покрывающая их тонкая прозрачная пленка начнет легко отшелушиваться.

Тыквенные семечки следует сушить до тех пор, пока содержание влаги в них не снизится до 8—10%.

Хранить их лучше в холодильнике или достаточно прохладном помещении, чтобы зерна не приобрели прогорклый вкус.

fruittree.ru

Как вырастить хорошии урожай тыквы,кабачков,арбузов.

Съедобные сорта тыквы (в отличие от декоративных) употребляются в пищу после обработки: тыква варёная, печёная и т. д. Такая тыква очень хорошо усваивается организмом и широко применяется даже для детского и диетического питания. Также хорошо используется для салатов и гарниров. Неразделанные тыквы долго сохраняются, поэтому с древних времен используются в хозяйствах. Известно множество старинных блюд русской кухни, включающих тыкву.

Как вырастить хорошую тыкву
Подготовка почвы http://www.art-pen.ru/tykva-vyrashhivanie-i-uxod

Для тыквы необходимо отводить хорошо прогреваемые и освещенные участки на южных склонах. Для тыкв лучше всего подходят средне- и легкосуглинистые нейтральные, супесчаные почвы, отлично заправленные органикой. Почву после уборки предшествующих растений надо перекопать на глубину в 30 сантиметров и внести по 5-8 килограмм на метр квадратный навоза, разложившегося мусора или компоста, а также до 20 грамм калийных и до 30 грамм фосфорных удобрений. Землю перед посевом вновь необходимо обработать на глубину в 15 сантиметров и дать припосевное удобрение, которое состоит из 12 грамм на метр квадратный калийной соли, 15 грамм суперфосфата и до 20 грамм сульфата аммония. В каждую лунку на бедных почвах необходимо дополнительно внести органических удобрений до 3 ведер, 2 стакана золы и 50 грамм суперфосфата, которые на глубину 20 сантиметров хорошенько перемешивают с почвой.

Выращивание тыквы в открытом грунте
Посадка тыквы на рассаду.
В ходе посева надо использовать семена, которые на протяжении 2-3 часов были прогреты при температуре в 60 градусов, а потом проращенные во влажной салфетке или опилках в течение 3 дней. Для повышения холодостойкости тыквы, особенно мускатной, семена надо закаливать. Рассаду тыквы выращивать надо под пленкой в парниках или же в комнате на окне. Для этого в грунт за 20 дней до высадки, проросшие или наклюнувшиеся семена надо высевать в глиняные горшочки, чей диаметр составляет 15-16 сантиметров. Горшочки должны быть на две третьих наполнены почвосмесью, которая состоит из дерновой земли, торфа и перегноя (1:1:2).

Семена сверху при посеве надо засыпать смесью состава, в который добавляют 5% раствора коровяка (рассчитывая на ведро) и 10-12 грамм древесной золы. Осуществлять проращивание семян необходимо при комнатной температуре, а как только появятся всходы температуру надо снизить до 13-14 градусов.
Рассаду нужно поливать не часто и умеренно; два раза подкармливать смесью минеральных и органических удобрения, расходуя на ведро воды 20 грамм двойного суперфосфата, 15 грамм аммиачной селитры, 1 литр навозной жижи, 15 грамм сернокислого калия или же до 50 грамм огородной смеси. До 0.5 литра раствора надо тратить на одно растение. Высаживать рассаду необходимо в фазе 3 настоящих листьев. В период с конца мая до начала июня сеянцы или рассаду надо высаживать в заранее подготовленные грядки.
Тыква является перекрестно опыляемым, однодомным, раздельнополым растением. Бывают случаи, когда для гарантированного получения хорошего урожая нужно произвести опыление вручную. Для этого необходимо пышной мягкой кисточкой осторожным образом провести по пылинкам внутри цветка, при этом перенося на рыльца другого цветка пыльцу. Также можно осторожно цветки приблизить друг к другу и соединить их пыльники и рыльце.

Уход за тыквой.
Тыква является тропическим растением, поэтому листья у нее растут гораздо интенсивнее, нежели плоды. При условиях холодного лета в средней полосе необходимо искусственным образом ускорить процесс, как образования, так и созревания плодов.
У растения для этого нужно обрезать побеги, ограничив их максимум тремя. Главный стебель надо после образования прищепить и оставить порядка 3-5 завязей диаметром в 15-17 сантиметров. Если Вы желаете получить тыквы крупных размеров, то нужно оставить у кустовых сортов до 3 завязей, а у плетистых до 2 завязей и при этом надо прищепить стебель через 6-7 листьев за последним плодом. Однако важно иметь в виду, что самые вкусные тыквы вырастают средних размеров, к тому же, их намного легче переносить.

Немало внимания нужно уделить опылению. Если мужских цветков вовсе нет, а остались лишь женские, можно опылять тыкву остальными тыквенными культурами (патиссоном, кабачком или даже огурцом). Но у таких растений семена собирать уже нет смысла.
Как только плоды увеличились в своих габаритах, все листья, которые их прикрывают нужно обломать, чтобы открыть их солнцу. Боковые побеги часто присыпают землей, для образования дополнительных корней.
В ходе выращивания тыкв на вертикальных опорах, заборах, шпалерах нужно укладывать в мешки или сетки, которые необходимо подвязать к опоре. А под плоды, которые лежат на земле надо подложить доски.
Уборка плодов тыквы осуществляется после первых появившихся заморозков. Зрелой тыква считается, как только у нее затвердела кожица. Для проверки просто продавите тыкву ногтем: если не продавливается кора – урожай можно собирать. Хранить долго получится лишь неповрежденные плоды при небольших плюсовых температурах (порядка 4-8 тепла). Правда в наше время уже вывели несколько сортов, которые хорошо хранятся и при комнатной температуре.

Поливы и подкормки.
Даже кратковременная засуха для тыквы является критичной. Она имеет большую листовую поверхность и у нее испаряется немало влаги. А значит, ее необходимо обильно поливать, начиная с момента всходов и до самого цветения, а также в ходе интенсивного роста плодов. Количество поливов во время цветения нужно сократить – так лучше завяжутся плоды.
Тыквы, к тому же, любят минеральные и органические удобрения. Первую подкормку нужно осуществлять спустя 8-10 дней после высадки рассады или же по происшествию трех недель после посева семян. Используют для этого разведенный водой куриный помет или навозную жижу расчетом 1:4. При частых подкормках (один раз в неделю) ускорится рост тыквы и плодоношение. Хорошие результаты можно получить, добавив огородную минеральную смесь (45-50 грамм на 10 литров воды). Тыква также отлично реагирует на подкормки золой (на 10 литров воды один стакан).

Выращивание тыквы в Сибири — Татьяна Субботина

Все о выращивании тыквы на своем огороде.

Выращивание тыквы на круглой грядке

Как вырастить кабачки. Полезные советы для хорошего урожая

Кабачки являются замечательным, вкусным и полезным продуктом. Их выращивает много огородников. Для того чтобы собирать урожай весь весенне-летний период, растение нужно высевать несколько раз. Как вырастить кабачки, чтобы урожай радовал всю семью? Данный овощ относится к теплолюбивым растениям семейства тыквенных, которые необходимо размещать на достаточно прогреваемых солнечных участках огорода. Почву для посадки нужно начинать готовить осенью: удобрить перегноем, внести компост, перекопать, а весной пробороновать и сделать лунки. Посев кабачков происходит посредством пророщенных семян или высаживания рассады, выращенной в торфяных горшках на подоконнике. Чтобы семена быстрее взошли, их лучше обработать и прорастить, замочив в растворе, содержащем микроэлементы, или в простой воде на 4 дня при комнатной температуре. Ткань под ними должна быть всегда влажной.

Как вырастить арбуз в Сибири?

Если вы умеете выращивать огурцы, то и арбузы у вас тоже получатся. Есть кое-какие хитрости. Мы в Сибири выращиваем так: замачиваю семена в горячей воде 50-60 град. Даю остыть воде, вынимаю семена и держу 0,5 ч. в тёмно-розовом р-ре марганцовки и сажу на рассаду. Возраст рассады должен быть 1 мес. За это время готовьте в саду лунки.В лунку добавляем песок, золу, компост или перегной. Закройте лунки пленкой или стеклом — пусть почва прогревается, и сажайте уже готовую рассаду (я так и огурцы делаю) в теплую почву. Когда будете высаживать рассаду в грунт, то не заглубляйте — сгниёт.

Закрываете укрывным материалом, предварительно замульчировав почву, чтобы не испарялась влага и поливать прдется только через 10-15 дней. Опыляйте вручную. Перед обедом рвем муж. цветки и тычем по женским. Арбузы плодоносят на центр. побеге, боковые все прищипываем, т.е .даём вырасти 2-м побегам и дальше начинаем выщипывать пасынки в пазухах листьев, как у томата, ничего сложного. Чем меньше будет пасынков, тем крупнее будет арбуз. Вы решие, какие арбузы вы хотите вырастить. Если на главном стебле оставите 1-2 цветка, то вырастут крупные по 10 — 12 кг, а если оставите 4-5 , то вырастут маленькие.

Как только эти арбузики достигнут размера яблока, то от последней завязи отсчитайте 6 листиков и отщипните верхушку. Дальше следите, чтобы не было сорняков. Арбузы это не любят! И бесконечно, прямо каждую неделю вырезаете ножницами лишние пасынки. Следите, чтобы почва не пересыхала. Купите удобрение «Здоровый сад», Гранулы НВ. Подкормите, действйте по инструкции. За 3 недели до сбора урожая полив прекращайте, пусть набирают сахаристость. Если этого не сделать, арбузы не будут сладкие. Более того, если идут дожди, сделайте укрытие пленкой или стеклом. Арбузы уже налились и им не нужна влага. Тогда и корни не подгниют и арбузы будут сладкие.

А ещё, когда арбузы будут наливаться, подложите под них кирпичи. Кирпичи будут аккумулировать тепло. Что ни говори — вся Россия зона рискованного земледелия. Арбуз любит тепло! От птиц тоже спасайте. Не закроете укрывным материалом — склюют! Вороны кружатся — пора убирать, арбузы поспели. Птицы это чётко знают.Спелый арбуз — блестящийна вид. Удачи! Людмила Соколова

Выращивание арбузов, советы, арбуз на даче, как вырастить арбуз в теплце

Арбуз относится к бахчевым культурам семейства тыквенных. Для нормального роста ему требуется много света и тепла, особенно на первом этапе развития растения. Поэтому получить хороший урожай спелых, сочных и вкусных арбузов в средней полосе России удается в открытом грунте не всегда. Если лето выпадет холодное и пасмурное, то никакой уход не поможет получить настоящий спелый, вызревший арбуз. Вырасти-то плоды вырастут, но арбузная мякоть может не достигнуть насыщенной красной окраски, а оказаться только розового оттенка. Да и вкус будет не тот. Но и в этом случае настоящий огородник не отчаивается, а недозрелые плоды использует для засолки. Если такие арбузики правильно засолить, то получается настоящий деликатес! Зато если лето придет жаркое, то уж тогда можно вдоволь насладиться великолепными спелыми арбузами с изумительно красивой ярко-красной мякотью. А уж вкус у вызревшего, только что сорванного арбуза, да со своей бахчи – и словами не передать! Ну, очень вкусно! Ешь такие арбузы хоть каждый день с утра до вечера – и не приедаются! Поэтому я все-таки выращиваю арбузы в Сибири (на Алтае) именно в открытом грунте.

Дачница (арбузы)

АРБУЗЫ и ДЫНИ в Сибири? Легко!

Мы живем в Сибири (Алтайский край). Лето у нас обычно жаркое, но очень короткое.OLYMPUS DIGITAL CAMERA Ночные заморозки на почве бывают до 10 июня, а в августе уже холодные ночи. Привозных арбузов и дынь продается много, но хочется своего, экологически чистого, без нитратов и пестицидов. Раньше пробовала выращивать рассаду дома, но она практически не приживается, долго болеет и получить с такой рассады урожай сложно.

Прошлым летом я получила замечательный богатый урожай южных бахчевых культур. Арбузы выросли сладкие, по 5-7 килограммов. Успели вырасти и поспеть не только «Колхозница» и «Золушка», но даже импортные дыни (туркменка, торпеда, турецкая зеленая — собирала семена из съеденных ранее дынь).

Готова поделиться опытом выращивания в Сибири больших и сладких арбузов и дынь. Конечно, желательно, подбирать семена ранне- и среднеспелых сортов. Арбузы, которые обычно растут у меня: Огонек, Сахарный малыш, Одинцовский, Лежебока медовый, Пекинская радость, Шапка императора. Дыни: Каппучино, Золушка, Колхозница, Лакомый кусочек, Медовая сказка, Нектарин, Эклер, Туркменка. Южные сорта со сроком созревания от всходов свыше 100 дней дадут хороший урожай в Сибири не каждый год — им длительно нужна температура выше 28°С и преимущественно солнечные дни со середины мая по сентябрь. В прошлом году лето было как раз таким, и урожай заморских южных сортов, к счастью, тоже удался.

1. 29-30 апреля замачиваем при комнатной температуре на 2 суток семечки арбузов и дынь
2. в первых числах мая готовим лунки: вскапываем, разрыхляем землю, добавляем в каждую лунку немного перепревшего навоза (или торфа) и килограмма 2-2,5 песка
3. обрезаем дно (1/3 высоты бутылки) и откручиваем крышки у двухлитровых пластиковых бутылок
4. проливаем лунки горячей водой (не кипяток, градусов 60-70) из чайника (1,5-2 литра на каждую лунку), даем воде впитаться
5. в землю температурой 35-40°С (проверить на ощупь) втыкаем набухшие семена на глубину около 1 см и сразу накрываем обрезанной бутылкой (горлышком вверх). Нижний край бутылки вдавить в землю на пару сантиметроварбузы и дыни в сибири фотомикс кпд
6. если в ближайшие дни возможны заморозки на почве, то мягкий укрывной материал режем лентами как широкий шарф и укладываем между бутылками
7. если ожидается чувствительный морозец, то на ночь нужно заткнуть горлышки бутылок пробками из укрывного материала
8. в дальнейшем нужно следить, чтобы земля в лунках не пересыхала, арбузы дыни сайт фотомикс кпдполивать теплой водой
9. когда угроза заморозков минует, бутылки убираем и выращиваем арбузы и дыни как обычно, полив частый и обильный, в жару обязательно поливать утром и вечером теплой водой
10. С начала августа нужно постоянно прищипывать верхушки плетей и удалять вновь вырастающие боковые побеги

Статья о том, почему тыква полезна для нашего организма, какие сорта тыквы наиболее популярны у отечественных садоводов и как правильно выращивать данное растение.

Происхождние и полезные свойства

Тыква — популярное огородное растение, получившее широкое распространение в XVIII веке и успешно культивируемое на огородах до настоящего времени.

Спелая тыква имеет очень вкусную мякоть, в которой содержится очень много полезных для человека веществ: легкоусвояемых углеводов, сахаров, каротина, витаминов группы В, Р Р, С, пектинов, минеральных соединений, органических кислот. Данную бахчевую культуру рекомендуется включать в ежедневный пищевой рацион при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе, дисфункции почек и печени, кожных недугах. Натуральные пектины улучшают пищеварение, выводят из организма токсичные продукты обмена веществ. Свежая мякоть полезных плодов применяется для компрессов, накладываемых на ожоги слабой степени и шелушащиеся участки. Семена тыквы используются в качестве естественного средства против глистных инвазий.

С ботанической точки зрения тыква является стелющимся однолетником, относящимся к семейству тыквенных. Длина стебля взрослого растения может достигать 5 м, существу-ют также низкорослые и кустовые сортовые разновидности. Листья очень крупные, пластинчатые, цветки желтоватые или ярко-оранжевые. Плод представляет собой ягоду — многосемянку с плотной или рыхлой корой и сочной грубоватой мякотью.

Тыква плохо переносит даже кратковременные заморозки, для вызревания полноценно развитых плодов требуется температура воздуха не ниже 25° С. Поскольку данная культура чувствительна к освещению, ее обычно высаживают на открытых участках огорода.

Сорта тыквы

В средней полосе России успешно акклиматизировано более 20 сортов полезной овощной культуры. Для раннеспелых разновидностей продолжительность периода вегетации составляет около 3 месяцев, для среднеспелых — до 4,5 месяца, для позднеспелых — не менее 5 месяцев.

Бирючекутская 27 — раннеспелый сорт с твердой, очень плотной корой. Плоды короткие, овальной или цилиндрической формы, с выпуклым ребрами, окрашенные в желтовато-оранжевый оттенок с хорошо заметными черными полосами. Масса созревшей тыквы достигает 6 кг.

Витаминная — популярный среднеранний сорт, выращиваемый преимущественно для зимнего хранения. В сочной вкусной мякоти содержится очень много каротина. Плоды до-вольно крупные, вытянутые в длину, ярко-оранжевые.

Волжская серая 92 — среднепоздняя разновидность тыквы, отличающаяся высокой урожайностью при соблюдении основных правил ухода за растениями. Обладает устойчивостью к летним засухам, не повреждается при транспортировке и длительном хранении. Плоды очень крупные, уплощенные, округлые, кожура бледно-серая, мякоть темно-желтая или оранжевая, слегка мучнистая и очень сладкая.

Грибовская зимняя 139 — высокоурожайная среднеспелая разновидность. Пригодна для продолжительного хранения. Плоды массивные, слегка уплощенные, кожура гладкая, нейтрально-серого оттенка. Мякоть светло-желтая, очень сочная, сладковатая.

Грибовская кустовая 189 — скороспелый сорт с плодами, покрытыми очень плотной корой. При благоприятных условиях обладает очень высокой урожайностью. Плоды яйцевидных очертаний, слегка ребристые, желтоватые с зелеными продольными полосами. Масса спелой тыквы может достигать 5 кг. Мякоть ярко-оранжевая, жесткая, сочная.

Миндальная 35 — популярный раннеспелый сорт тыквы, выращиваемый для зимнего хранения. Плохо переносит засуху и высокую температуру воздуха летом. Плоды некрупные, уплощенные, красно-оранжевые с зелеными полосами, кожура гладкая. Мякоть имеет оригинальный аромат горького миндаля и очень сладкий вкус.

Мозолеевская 49 — высокоурожайная разновидность среднераннего типа. Может храниться в течение длительного времени. Во время засухи листья могут увядать, при недостатке влаги тыквы не вызревают. Плоды некрупные, овальные или цилиндрические, желтые с зелеными полосами. Кожура тонкая, плотная, по жесткости напоминает древесину. Мякоть оранжевая, волокнистая, не очень сочная.

Как выращивать тыкву

Для того чтобы получить обильный ранний урожай, можно выращивать тыкву из рассады. Посадочный материал следует отобрать, выбраковывая неполноценные, мелкие и деформированные семена, затем качественные экземпляры замочить в растворе комплексной минеральной подкормки или нитроаммофоски, через сутки ополоснуть теплой водой и обсушить на марле. В целях закаливания рекомендуется поместить семена на нижнюю полку холодильника (время проведения данной процедуры составляет около 5 часов). Высадку будущей рассады целесообразно производить в торфяные горшочки с почвенной смесью, чтобы в дальнейшем избежать повреждения тонкой корневой системы молодых растений. До появления над субстратом первых всходов следует накрыть горшочки однослойной полиэтиленовой пленкой. Температура воздуха не должна опускаться ниже 15° С, иначе будущие тыквы будут плохо развиваться. За 7-9 дней до высадки рассады на постоянное место произрастания следует начать постепенное закаливание.

В качестве подкормок для тыквы используют специальные комплексные смеси, состоящие из минеральных солей и органических соединений. Рассаду рекомендуется высаживать на гряды в начале июня, чтобы уберечь молодые всходы от возможных почвенных заморозков.

Посев семян тыквы в открытый грунт производят в последней декаде мая. Глубина заделки составляет около 4 см. Поскольку взрослые растения имеют достаточно крупные размеры, целесообразно отводить под каждый экземпляр не менее 1 м2 (в зависимости от сортовой принадлежности). Первое прореживание ростков выполняют непосредственно после их появления над поверхностью субстрата. После разворачивания пятого полноценного листа отбраковывают недоразвитые, деформированные и мелкие растения.

Тыкву рекомендуется сажать на средних суглинках, обладающих нейтральной кислотностью. Для получения хорошо развитых плодов почва должна содержать много гуминовых соединений и растворимых минеральных солей. В отличие от других овощей данная культура абсолютно нетребовательна к условиям произрастания, поэтому ее можно разместить в любом уголке приусадебного участка, свободном от других посадок. В качестве растений-предшественников рекомендуется использовать капусту, репчатый лук, свеклу, редьку, репу, фасоль, травянистые зеленные многолетники.

Подготовленные гряды осенью тщательно перекапывают с одновременным внесением подкормки — перепревшего навоза, листового перегноя, фосфорных и калийных минеральных смесей, аммиачной селитры или специальных комплексных удобрений, предназначенных для представителей семейства тыквенных.

В течение сезона вегетации рекомендуется провести 2-3 подкормки комплексными органоминеральными смесями. Удобрения не должны попадать на листья и стебли тыквы, иначе возможно появление химических ожогов.

Полив данной культуры должен быть обильным, но не слишком частым. Первое увлажнение почвы производят через 8-10 дней после высадки в открытый грунт, затем — через 1,5-2 недели и далее по мере подсыхания верхнего слоя субстрата. Рыхление грунта рекомендуется выполнять после каждого полива, следя за тем, чтобы мелкие корешки оставались неповрежденными.

Для ускорения плодоношения и увеличения урожайности подросшие тыквенные растения можно прищипывать. После образования 2-3 полноценных завязей верхушку плети осторожно удаляют. Боковые ветви также желательно прищипнуть. Для профилактики заболеваний от точки прищипывания до первой завязи следует оставить не менее 5 листьев. Чтобы созревающие тыквы не пострадали от огородных вредителей, под каждый плод можно подложить небольшой кусок фанеры или пластмассы.

Уборка

Урожай тыквы следует собрать до первых осенних заморозков, иначе плоды будут очень плохо храниться. Чаще всего созревание завершается до середины сентября. Тыквы рекомендуется аккуратно отделять от плетей вместе с неповрежденными плодоножками, чтобы предотвратить попадание патогенных микроорганизмов в толщу мякоти. Даже толстокорые сорта чувствительны к механическим повреждениям коры, поэтому плоды транспортируют с соблюдением необходимых мер предосторожности. Урожай можно хранить в прохладных, хорошо проветриваемых помещениях.

sovetland.ru

Технология выращивания тыквы

Технология выращивания тыквы это:

• Как влияют биологические и ботанические показатели на особенности тыквы.

• Потребности к условиям окружающей среды для качественного выращивания тыквы

• Требования к температурным показателям, необходимым для нормального роста тыквы всех сортов

• Требования к освещению

• Отношение к влажности

• Требования к элементам питания

• Особенности выращивания тыквы

Как влияют биологические и ботанические показатели на особенности тыквы.

Корневая система этого растения более развита в сравнении с остальными бахчевыми. Уже на стадии первого побега тыквы ее главный корень может вырастать до 35 см, а при наличии пяти и более листьев в побеге корень может вырасти до 1,4 м. Корень большого куста пробирается вглубь слоев грунта на 2-2,5 метра. Боковые корни тыквы тоже достаточно большие: они могут достигать примерно таких же размеров. В условиях легких грунтов корневище тыквы развивается существенно раньше, чем в тяжелых почвах. На чрезмерно влажных грунтах корневище, вне зависимости от вида этого растения, размещено только в поверхностном слое почвы, что существенно понижает урожайность тыквы.

Хорошая развитость стебля, его длина зависят непосредственно от сорта тыквы и условий ее произрастания. Растение ползущее, оно способно распространиться на поверхности почвы на расстояние до 10 м, при этом, хорошо закрепившись на ней при помощи усиков, а также укорениться в тех местах, где на стебле есть узелки листьев. Усики формируются в пазухах листвы. В одной пазухе может вырасти 2-4 усика. Стебель твердокорой тыквы имеет грани и бороздки с колючим пушком. В поперечном срезе он очень ребристый.

Стебель крупноплодной тыквы может вырасти до 6 метров в длину, он ворсистый, цилиндрической формы. У мускатной тыквы длинный и тонкий, округло-ребристый стебель с мягким пушком.

Для всех сортов тыквы характерны длинночерешковые, большие листья, не имеющие прилистников. Листья этого растения могут различаться по форме, окрасу, пушистости и морфологическим признакам, в зависимости от вида растения. Так, у твердокорых сортов листва зеленая, имеет пятиугольную или сердцеобразную форму (иногда может иметь белые пятнышки вдоль прожилок). Большие, округлые, почкообразные, с цельными краями являются характерными для крупноплодных сортов тыквы. Они имеют зеленый или темно-зеленый окрас и среднюю степень опушенности. Мускатной тыкве присуща округло-почкообразная листва, покрытая белыми пятнышками.

Цветение тыквы в подходящей среде (при температуре 18-25 градусов и относительной влажности 40-50%) начинается на 30-40 сутки после прорастания первых всходов. Тыква выбрасывает большие, разнополые, одиночные цветки. Для мужских особей характерна длинная ножка, а для женских растений – короткая с нижней завязью. Реже встречаются двуполые цветки, но после цветения они опадают. В период цветения на побегах тыквы может завязываться до тридцати женских и ста мужских цветков. У мужских цветков период цветения начинается раньше на 2-5 суток, женские особи формируются на более поздних побегах. От места формирования женских цветков зависит скороспелость сорта. Женские цветки завязываются, главным образом, на основном стебле. Пыльца тыквы крупная и липкая. Ее переносят насекомые, в основном – это пчелы, шмели, осы, муравьи и пр. Наиболее сильное выделение нектара производится тыквой в утреннее время (7-11 утра). В это же время и опыление цветков происходит наиболее активно.

Развитие соцветий тыквы в высокой мере зависит от вида растения. Так, у твердокорых сортов первые женские цветки при соответствующих обстоятельствах завязываются на 3- 11 узлах. Их чашечка имеет бочкообразную форму, прямостоящие, лепестки заостренной к верху формы, шилообразные чашелистики, пестики светло-оранжевого цвета и бутоны конусообразной формы. Первые цветки женского пола крупноплодной тыквы формируются на 7-16 узлах. Их чашечка рюмкообразная или обратно-конусообразная. Этому растению присущи тонкие чашелистики, цилиндрические или конические желтые пестики и лепестки. Бутон слегка надут у основания и расширен в верхней части. Женские цветки мускатной тыквы размещены на 12-16 узлах. Они имеют сплюснутую чашечку, листообразные, широкие чашелистики. Заостренные, отогнутые лепестки желтого цвета, темно-желтый пестик.

Плоды тыквы называют ненастоящей ягодой. Сбор урожая производится в состоянии биологической зрелости растения. Все плоды имеют семенное гнездо, в котором размещаются семена и плацента. В зависимости от вида, размер, форма, окрас и семечки плодов этого растения могут быть существенно различными между собой.

Твердокорые плоды тыквы делят на большие (в диаметре они достигают более 35 см), средние (25-35 см), мелкие (до 25 см). Они имеют обратно-яйцеобразную, цилиндрическую, удлиненную и сплюснутую форму. Окрас такой тыквы – ярко-желтый (реже – белый или темно-зеленый), может иметь полосатый рисунок. Плодоножка резко ребристая с незначительным расширением возле плода, толстая или средней толщины, покрыта колючими шипами. Мякоть твердокорой тыквы волокнистая, грубая, имеет светло-красный или светло-розовый цвет. Семенная камера большая, семечки белые, среднего размера, кремовые или желтовато-белые с гладкой поверхностью. Масса тысячи семян составляет 130-160 г. Есть сорта тыквы, которые производят семена без скорлупы (голосеменные), с твердой или мягкой корой.

Плоды крупноплодной тыквы разделяют по величине на большие (свыше 35 см в диаметре), средние (21-35 см) и мелкие (до 20 см). В основном они имеют округлую или сплющенную форму, серый (реже – белый) окрас, но встречаются также розовые и зеленые плоды. Кора такой тыквы твердая, но не деревянистая. Плодоножка имеет цилиндрическую или коническую форму, рыхлую мякоть желто-красного, ярко- или темно-красного цвета, большую семенную камеру, семечки большого и среднего размера, правильной формы, гладкие с нечетко выраженной пятнистостью, светло-кремового цвета. Масса тысячи семян составляет 350-420 г.

Плоды мускатной тыквы сортируют по длине на очень большие (свыше 60 см), большие (50-60 см), средние (35-50 см) и мелкие (менее 35 см). Форма плода булавовидная, цилиндрическая с перехваченной (узкой) серединой и расширенными верхней и нижней частями. Реже имеет сплюснутую, овальную или округлую форму. Плодоножка граневидная, с расширением у основания завязи, относительно тонкая. В биологической зрелости кора мускатной тыквы не деревянистая, ее окрас может быть золотистым, желто- коричневым или желтым с бежевыми, кремовыми, белыми и светло-зелеными полосками. Мякоть отличается мускатным ароматом, она может быть бледно- или ярко-желтой, красно-желтой, с нежной, но плотной структурой. Семена мускатной тыквы мелкие или среднего размера, имеют плоскую или слегка округлую форму, грязно-белого цвета с темным ободком, их легко отделять от плаценты. Масса тысячи семян – 120-160 г. 3 После выборки семян, их отмывают от плаценты и подсушивают до влажности 9%. При такой влажности они могут храниться 6-8 лет.

В зависимости от того, насколько долго продолжается период вегетации этого растения (учитывается полный цикл: от возникновения первых всходов до стадии биологического созревания) различают тыкву ранних сортов (до 100 суток), среднеспелую (101-120 суток), среднепозднюю (121-130 суток) и позднеспелую (свыше 130 суток).

Потребности к условиям окружающей среды для качественного выращивания тыквы

На формирование и развитие плодов всех сортов тыквы непосредственно влияют внешние факторы. Твердокорая тыква способна произрастать и плодоносить на всей территории Украины, а крупноплодная и мускатная – это преимущественно в южных районах и на незначительных площадях центрального района страны.

Требования к температурным показателям, необходимым для нормального роста тыквы всех сортов

Семена тыквы начинают всходить при показателе термометра, помещенного в почву, на отметке в 10-15 градусов Цельсия. При таких показателях ростки показываются над почвой через 10-16 суток после засева. При более низких температурных показателях семена всходят не так быстро, а часть из них теряет всхожесть и погибает. Поэтому всходы появляются более редкими, пестрыми и вялыми, в дальнейшем они медленно растут. При понижении температуры во время возникновения первых побегов до 6-8 градусов, наблюдается их выпадение. При отметке термометра выше +30 градусов всхожесть семян тоже уменьшается. Наилучшие показатели для произрастания тыквенных семян – 18-22 градуса. Понижение температуры до -1 градуса, которое может произойти после появления всходов на поверхности, приводит к их гибели, а до +5-10 градусов – к остановке растений и повреждению растений различными заболеваниями. В период цветения нежелательно для этого растения и понижение температуры. Так, если воздух прогревается максимум до + 12-15 градусов, наблюдается опадание бутонов и цветков. Оптимальная температура в период цветения и завязывания плодов тыквы составляет + 18-22 градуса. А наилучшая температура для образования урожая колеблется в пределах + 25-27 градусов.

Физиологически тыква является достаточно жароустойчивым растением. Коагуляция белка в нем происходит только при условии высоких температур: если воздух прогревается до +60 градусов и выше. Такие показатели обусловлены тем, что листья растения достаточно опушенные, а само растение склонно к усиленному впитыванию воды, которая охлаждает его в период зноя. Однако, долговременная чрезмерная жара (свыше 40 градусов) и низкая относительная влажность воздуха пагубно влияет на формирование пыльцы и опыление, вследствие чего завязь осыпается.

Требования к освещению

Растение тыквы наиболее теневыносливые из всех культур семейства Тыквенных. Поэтому их часто сеют даже для уплотнения в посевах кукурузы или картофеля. Для стабильного, правильного роста и развития тыквы необходимо освещение определенного спектра, достаточной интенсивности и продолжительности. Наиболее положительное 4 влияние на рост и развитие этих растений оказывает сине-фиолетовый спектр. Сорта тыквы, которые предназначены для выращивания в северных районах Украины, наиболее приспособлены к ограниченной интенсивности освещения.

Отношение к влажности

Среди бахчевых культур тыква наиболее влаголюбива, поскольку что надземная часть лиственного аппарата тыквы сильно развита и имеет большие размеры. В течение всего периода вегетации, с интенсивным ростом растения, им производится постоянное испарение влаги в большом количестве. Несмотря на достаточно высокий транспирационный коэффициент (834 против 600 у дыни), в отдельные периоды тыква ощущает недостаток влаги. Поэтому отсутствие осадков или поливов в это время часто негативно влияет на формирование урожая.

Рекомендуемая влажность почвы в слое 0-70 см в период интенсивного наращивания листового аппарата и формирования урожая для тыквы должна составлять 75-80 НВ, а относительная влажность воздуха – 75-85%. Чрезмерная влажность почвы также негативно влияет на рост и развитие растений. Это связано с тем, что корневая система в таком случае размещается в верхнем слое почвы, где она покрывается слизью и преждевременно отмирает. Корневая гниль и мучнистая роса могут погубить растение, они возникают в условиях повышенной относительной влажности воздуха. Если воздух в период цветения тыквы недостаточно влажный, это может привести к образованию стерильной пыльцы, а в период нарастания листового аппарата – к его повреждению вредителями – паутинным клещом, тлей, трипсами. Это также приводит к преждевременному отмиранию листвы и снижению продуктивности растений.

Отношение к воздушно-газовой среде. Растение тыквы, в сравнении с огурцом, менее требовательно к газовому режиму. Растут они достаточно интенсивно, в них происходит ассимиляция при наличии в припочвенном слое воздуха углекислого газа в пределах 0,10- 0,15%. Особенно негативно на рост и развитие растений влияют ветра. Они уменьшают в припочвенном слое воздуха содержание углекислого газа, а также переворачивают стебли, что приводит к травмам растений и, соответственно, к снижению их урожайности.

Требования к элементам питания

Тыква – это довольно требовательное растение в отношении плодородности почвы. На каждые 10 тонн урожая растения выносят из почвы до 25 кг азота, 12 кг фосфора и 40 кг калия.

У растения наблюдается прекрасная тенденция к развитию и росту при условии, что почва подкармливается минеральными и органическими удобрениями. Последние лучше добавлять под раннюю зяблевую вспашку. При таком внесении удобрения еще осенью начинают разлагаться. В связи с этим, на обогащенных органическими удобрениями площадях в период активного роста и развития растений в надземном слое воздуха повышается концентрация углекислого газа, что положительно влияет на фотосинтез. Минеральные удобрения могут вносить ранней весной или осенью, до заморозков, это зависит от климата, качества и состава почвы. При посеве семян тыквы на недостаточно удобренных почвах, положительное влияние оказывает внесение минеральной подпитки в грядки или в лунки.

Фаза развития и роста растений непосредственно влияет и на активность впитывания ими питательных веществ. Так, в начале роста они впитывают из грунта наибольшее 5 количество азота, а в период цветения и формирования плодов – фосфора и азота, в конце вегетации – фосфора и калия. Наилучшее усвоение питательных веществ происходит при слабокислой или нейтральной реакции грунтового раствора (рН 6,5-7,0).

Лучшими почвами для выращивания тыквы являются черноземы, темно-серые и наносные грунты легкого и среднего механического состава, обогащенные органическими веществами. Кислые и чрезмерно влажные почвы для тыквы не пригодны.

Особенности выращивания тыквы

Оптимально производить посев всех сортов тыквы на таких полях, на которых до этого производилось выращивание бобовых растений, многолетних трав и озимых злаков, а также на залежных почвах. После выборки урожая и до замерзания грунта производится зяблевая вспашка, боронование и 2-3 культивации. Ранней весной удерживают влажность в поверхности грунта и проводят еще 2-3 культивации, глубиной 6-10 см с целью очистки верхнего слоя почвы от сорняков. Посевные работы производятся, когда температура почвы достигнет отметки в 10-12 градусов, а весенние заморозки уже мало вероятны. Схема посева зависит от климатических условий области посадки тыквы, характеристик почвы, вида и сорта растения. Норма посева семян зависит от сорта, массы 1000 семечек и площади питания растений и составляет от 1,7 до 4,0 кг/га. При наличии в грунте большого количества проволочника норму посева увеличивают на 10-20%. Глубина посева составляет, как правило, 5-6 см. Она зависит от калибра семян, механического состава почвы и ее влажности. После посева поле прикатывают.

С появлением всходов до начала смыкания рядков междурядье рыхлят 2-3 раза на глубину 8-12 см. В рядках выпалывают сорняки. В случае необходимости, растение прореживают в рядках (гнездах), согласно схеме посева. В южных районах растения поливают 1-2 раза. Урожай собирают в состоянии биологической зрелости. Средняя урожайность тыквы составляет 60-80 т/га и больше.

Технология выращивания тыквы твердокорой! Журнал для ПРОФИ

Подписной индекс:   БУДЬТЕ с ЛУЧШИМИ!  Нам — 11 ЛЕТ!!!

Украина – 01215 в каталоге по распространению периодических изданий «ПРЕССА»
Россия — 18437 в каталоге «Газеты и журналы» агентство «РОСПЕЧАТЬ»

Технология выращивания тыквы твердокорой! (ознакомительная статья, архив, Журнал для Профессионалов «НАСТОЯЩИЙ ХОЗЯИН», г. Киев)

Происхождение и распространение. Тыква – одно из наиболее древних культурных растений на Земле. К семейству Тыквенные (Cucurbitaceae juss.) принадлежит род тыквы (Cucurbita L.), насчитывающий по разным источникам от 13 до 27 видов. Пять видов тыквы культивируются, остальные дикорастущие.

Основные окультуренные виды тыквы:

твердокорая (Сucurbita pepo L.) из Северной Америки;

крупноплодная (Cucurbita maxima Duch.) из Южной Америки;

мускатная (Cucurbita moschata Duch. Ex Poir.) из Центральной Америки;

фиголистная (Cucurbita ficifolia Bouche) из Центральной и Южной Америки;

серебросемянная (Cucurbita mixta Pang.) из Центральной Америки.

Последний вид практически не встречается в Европе и Азии. У него вкусные серебристые семена и несъедобная мякоть. Он обладает ярко выраженной короткодневностью и при продвижении на север становится очень позднеспелым.

У тыквы фиголистной красивые мраморные листья и черные семена. Она исключительно устойчива к корневым гнилям, что и обуславливает ее применение в качестве подвоя для огурца, арбуза и дыни. Плоды хранятся несколько лет.

Впервые начали выращивать это растение индейцы Мексики и Техаса более 5 тысяч лет назад. При раскопках гробниц перуанских захоронений находили ее семена, остатки стеблей и кожуры плодов. В Европу семена тыквы завезли после открытия Колумбом Америки, в середине XVI века. Сначала тыква распространилась в южных странах континента, а затем попала в Россию и Украину.

В Украине тыкву выращивают во всех почвенно-климатических зонах. По посевным площадям она занимает пятое место в мире и относится к сельскохозяйственным культурам с большим экспортным потенциалом. Особенно возрос спрос на семена тыквы и тыквенное масло.

Пищевая ценность тыквы. b-каротин, которым богата тыква, является мощным антиоксидантом с иммуностимулирующим и адаптогенным действием. Кроме того, в плодах много витаминов (С, В1, В2, РР, Е), макро- и микроэлементов (калий, кальций, железо, магний, цинк, кремний, фтор).

Тыквенная каша обязательно должна присутствовать в рационе тех, кто хочет похудеть: тыква малокалорийна и богата клетчаткой, она нормализует обмен веществ и выводит из организма шлаки.

Тыквенные семена содержат жиры, белки, витамины и минеральные соли, но особенно много в них защищающего организм человека от преждевременного старения витамина Е, а также солей цинка.

В состав тыквенного масла входит комплекс натуральных фосфолипидов, ненасыщенных жирных кислот, флавоноидов, витаминов Т, А и Е, которые нормализуют процесс желчеотделения, восстанавливают структуру печени, защищая ее от образования жировых отложений, а также препятствуют развитию воспалительных процессов в печени, желчном пузыре и желчевыводящих путях. Именно поэтому регулярное употребление в пищу тыквенного масла очень полезно при таких заболеваниях, как желчекаменная болезнь, жировая дистрофия печени, холецистит.

Морфобиологические особенности. Тыква – однолетнее, двудольное, травянистое, перекрестноопыляющееся, однодомное растение семейства Тыквенные. Тыква твердокорая (или обыкновенная) – наиболее скороспелый (созревает за 4 месяца) и выносливый вид. По способу употребления плодов этот вид подразделяют на две группы: бахчевую и овощную. Первую выращивают до полного созревания плодов, вторую – употребляют в незрелом виде (техническая спелость).

У тыквы обыкновенной между хлорофилоносной паренхимой и собственно мякотью плода находится твердый панцирный слой, который служит механической защитой, обуславливает хорошую транспортабельность и лежкость. Она отличается от других культивируемых видов колючим шиловидным опушением стебля, листа и плодоножки. Корневая система у всех видов тыквы стержневая, хорошо развита, проникает на глубину 1-2 м при достаточном количестве влаги в верхних слоях почвы, особенно в результате присыпки стеблей, растения тыквы образуют дополнительные корни, которые могут достигать длины 50 см и более. Эти корни укрепляют растения в почве, предохраняют стебли и побеги от переворачивания ветром и обеспечивают их дополнительным питанием и влагой. Стебель бороздчатый, резкограненый, длиной до 7 м, у кустовых форм – короткий. Листовая пластинка крупная и средней величины, сильнорассеченная, с пятью заостренными лопастями. Окраска листьев темно-зеленая, ткань грубая.

Цветки однополые, однодомные, крупные, оранжевые, с прямостоячими заостренными лепестками. Поскольку тыква – перекрестноопыляющееся растение, то в естественных условиях все культивируемые виды не скрещиваются между собой, а разновидности и сорта в пределах вида легко переопыляются. Знание этих различий, умение определять принадлежность выращиваемого сорта к тому или иному виду крайне необходимы, особенно овощеводам, получающим семена со своего участка. Поэтому для получения семян сорта одного вида нужно размещать друг от друга на расстоянии 500 м в защищенном месте и 1000 м – на открытой местности или проводить искусственное опыление.

Плоды тыквы завязываются через 3-8 суток после цветения и созревают спустя 30-60 суток после завязывания. Плоды средней величины, короткоовальные или короткоцилиндрические, реже – округлые. Окраска незрелого плода темно-зеленая, при созревании – желто-оранжевая или ярко-желтая с полосатым или пятнистым рисунком. Поверхность ребристая, особенно у плодоножки. Кора плода при созревании твердая, деревянистая. Мякоть плода волокнистая, более грубая, чем у других культивируемых видов. Семена средней величины (масса 1000 шт. – 140-350 г), светло-кремовые или желто-белые, гладкие, с выраженным боковым ободком, легко отделяются от плаценты. Выход семян – 1,1%. В одном плоде формируется от 150 до 400 шт. семян.

Вид твердокорой тыквы включает 4 подвида: длинностебельный, кустовой (короткостебельный), декоративный и однорастущий. У подвида длинностебельного наиболее распространена овальная разновидность. Плоды крупные, ярко-желтые или оранжевые, часто с зеленым рисунком пятнистых полос, при созревании желтеющим. Поверхность плодов часто сегментированная, мякоть оранжевая, семена с твердой кожицей (сорта Мозолеевский 15, Херсонский, Хуторянка). Разновидность сплюснутая имеет плод слабо- и среднесплюснутый, гладкий или слабосегментированный, окраска плода оранжевая со светло-коричневым рисунком (сорт Миндальный 35). Подвид кустовой имеет разновидность крупноплодную с растениями кустовой формы. Плоды овальные, цилиндрические или шаровидные, окраска их желтая или оранжевая с пятнистым или полосатым рисунком (сорта Грибовская кустовая 189, Луч, Пушкинская кустовая). В этом подвиде имеются разновидности овощной группы тыквы: кабачок, патиссон, крукнек.

Экологические условия выращивания. Температура и влажность почвы и воздуха, интенсивность и спектральный состав света, минеральное питание и почвенные условия являются основными факторами внешней среды, от которых зависят рост и развитие растений, а в конечном итоге и продуктивность.

Наивысшие урожаи тыква дает в южных районах. Твердокорый крупноплодный вид тыквы – наиболее холодостойкий по сравнению с другими видами. Семена начинают прорастать при температуре + 13-14°С, а оптимальной является температура + 25-27°С. При благоприятных условиях всходы появляются на 6-7-е сутки. Опыление растений нормально происходит при температуре + 20-25°С. Для роста и развития растений и плодов нужна температура не ниже + 16-20°С, оптимальной является температура + 22-25°С. При + 10-12°С замедляется развитие растений, они выдерживают краткосрочное понижение температуры до + 5°С. Всходы очень чувствительны к заморозкам.

Тыква – засухоустойчивое растение. Однако среди бахчевых она наиболее влаготребовательная. Тыква расходует много воды во все фазы роста при благоприятной погоде, особенно в фазы массового цветения и образования плодов. Необходимо проводить умеренные поливы. В период плодоношения недопустимы обильные поливы.

Тыква – растение короткого дня. Она светотребовательна (особенно в фазы семядолей, цветения и созревания плодов). Незначительное затенение не оказывает существенного влияния на формирование и рост плодов.

Выращивают тыкву на плодородных почвах с рН 6,5-7,5. Близкое залегание грунтовых вод (60-70 см) не влияет на урожайность тыквы, а в засушливые годы даже повышает ее. Растения отзывчивы на внесение органических и минеральных удобрений, а также микроэлементов (бора, меди, молибдена, цинка и др.). Хорошо растет на средних перегнойных, влажных супесчано-черноземных, черноземных и легкосуглинистых почвах и на просторе (в полевых условиях).

Сорта тыквы твердокорой.

Миндальный 35. Создан в России. Вегетационный период от появления всходов до уборки урожая – 110-120 суток. Растения длинноплетистые, причем длина главной плети достигает 3,7-4,8 м, листовая пластинка среднего размера, пятиугольная, среднерассеченная, черешок длинный. Плоды сплюснутые. Поверхность плода гладкая. Гофрированность у основания плода – от слабой до средней, иногда наблюдается небольшая сегментация. Фон неспелого плода зеленый, спелого – оранжево-красный. Рисунок – продольно разорванные полосы, окрашенные у спелого плода в светло-коричневый, а у недоспевшего – в темно-зеленый и зеленый цвет. Кора деревянистая, тонкая. Мякоть средней толщины, желтая с оранжевым оттенком, плотная, хрустящая, сладкая. Семенное гнездо среднего размера. Семена мелкие, кремовые, овальные, с хорошо выраженным ободком. Масса 1000 шт. семян – 195-220 г. Средняя масса плода – 3,8-5 кг. Вкусовые качества – 4-4,5 балла. Содержание сухого вещества – 8,7-11%, сумма сахаров – 7-8%, каротина – 1,7-3 мг/100 г. Урожайность – 22-30 т/га. Транспортабельность и лежкость плодов высокие. Пригоден для выращивания во всех зонах страны.

Мозолиевский 15. Создан в Институте овощеводства и бахчеводства НААН. Вегетационный период от появления всходов до уборки урожая – 118-120 суток. Растения с длинными гранеными плетями, причем длина главной плети достигает 4-9 м. Листья крупные, пятиугольные, остролопастные, среднерассеченные, с грубым колючим опушением, темно-зеленые, иногда с небольшой белой пятнистостью. Черешок листа средней длины. Плоды овальной или цилиндрической формы со сбегом к плодоножке, среднего размера, с гранеными плодоножками. Поверхность плода ребристая, особенно возле плодоножки. Средняя масса плода – 4-8 кг. Окраска фона неспелых плодов темно-зеленая, спелых – желтая. Рисунок коры – широкие продольные, разорванные в виде пятен полосы, у неспелых плодов темно-зеленого цвета, у спелых – оранжевого. Кора тонкая, деревянистая. Мякоть апельсиновая, средней толщины (около 5 см), плотная, слабоволокнистая, сладкая. Семенное гнездо среднего размера или крупное. Семена среднего размера, кремовые или желто-кремовые, резко окаймленные двойным ободком. Масса 1000 шт. семян – 200-250 шт. вкусовые качества плодов – 4-4,8 балла. Содержание сухого вещества – 7,9-10,3%, сумма сахаров – 6,9-8,3%, каротина – 2,7-3,4 мг/100 г. Урожайность – 24-26 т/га. Пригоден для выращивания во всех зонах страны.

Лель. Создан Днепропетровской опытной станцией ИОБ НААН. Среднеспелый, вегетационный период от появления всходов до начала созревания плодов – 90-100 суток. Кустовой. Форма плодов среднесплюснутая, поверхность гладкая или слабосегментированная с ребристостью у основания. Окраска неспелого плода темно-зеленая, спелого – желто-оранжевая со слабо выраженными полосами. Масса плода – 3,2 кг. Универсального назначения. Дегустационная оценка – 4,2 балла. Содержание сухого вещества – 6,3%, сумма сахаров – 4,5%, аскорбиновой кислоты — 
3,9 мг/100 г. Средняя урожайность – 23,5 т/га.

Украинский многоплодный. Создан Днепропетровской опытной станцией ИОБ НААН. Вегетационный период от появления всходов до уборки урожая – 88-109 суток. Длинноплетистые растения, главная плеть достигает 3-4 м, листовая пластинка крупная, пятиугольная, среднерассеченная, с небольшой белой пятнистостью. Плоды короткоовальные, среднего размера, со сбегом к плодоножке. Средняя масса плода – 5-8 кг. Поверхность плода слаборебристая. Гофрированности возле основания плода нет. Фон неспелых плодов темно-зеленый, спелых – апельсиновый. Рисунок – широкие разорванные зеленые полосы. Кора тонкая, деревянистая. Мякоть средней толщины (2,5-5 см), светло-оранжевая, хрустящая, сочная, сладкая. Вкусовые качества – 4,2-4,6 балла. Содержание сухого вещества в плодах – 6-10,5%, сахаров – 5-6%, каротина – 2,1-3,2 мг/100 г. Семенное гнездо небольшое, плаценты открытые, пристенные. Семена среднего размера, желто-кремовые. Масса 1000 шт. семян – 190-230 г. Урожайность – 21,7-40 т/га. Мучнистой росой и бактериозом поражается умеренно или сильно. Транспортабельность хорошая, лежкость плодов средняя. Относительно устойчив к засухе. Пригоден для выращивания во всех зонах страны.

Технология выращивания!

Место в севообороте. В полевых и овощных севооборотах в качестве предшественника тыквы могут быть любые растения, кроме представителей семейства Тыквенные (огурец, кабачок, патиссон). Лучшие предшественники для нее в полевых севооборотах – многолетние травы, озимая пшеница, идущая по пару, кукуруза на зеленый корм и силос. В овощных севооборотах хорошими предшественниками являются картофель, томат, капуста, лук, морковь, бобовые. До сева или высадки тыквы можно выращивать редис, салат, шпинат. 

Сама тыква, затеняя почву, угнетает сорные растения, очищая участок. Чтобы не накапливалась инфекция в почве, нельзя возвращать тыкву на прежнее место ранее, чем через 4 года.

Обработка почвы и внесение удобрений. Для нормального роста и развития тыкве нужны хорошо аэрируемые почвы. Поэтому хорошая обработка почвы – обязательное условие получения высоких урожаев.

На небольших участках сразу после уборки предшественника участок освобождают от растительных остатков. Затем почву пропалывают, несколько раз рыхлят и на зиму перекапывают на штык лопаты.

На больших участках в фермерских хозяйствах основная обработка почвы будет зависеть от предшественника. Так, при севе тыквы после зерновых одновременно с уборкой или вслед за уборкой предшествующего растения проводят лущение жнивья дисковыми лущильниками ЛДГ-10, ЛДГ-15 на глубину 6-8 см для уничтожения сорняков и предотвращения испарения влаги из почвы.

Если тыкву размещают по плату многолетних трав, то перед вспашкой после их отрастания проводят безотвальную обработку почвы плугами ПЛН-4-35 и ПЛН-5-35 со снятыми отвалами на глубину 10-12 см. Затем через 15-20 суток (в конце августа – начале сентября) после подсыхания срезанных шеек люцерны вносят удобрения, проводят зяблевую вспашку теми же плугами с предплужниками на глубину 25-27 см.

Ранней весной участок боронуют в два следа тяжелыми зубовыми боронами БЗТС-1, шлейф-бороной ШБ-2,5, чтобы влага не испарялась. Первую культивацию с одновременным боронованием проводят культиватором КПСП-4 после ранневесеннего боронования на глубину 12-15 см, вторую – за несколько суток перед севом, на глубину заделки семян (8-10 см). На легких по механическому составу почвах и при отсутствии сорняков предпосевную культивацию заменяют боронованием.

Под тыкву вносят органические и минеральные удобрения. Органику вносят как осенью под вспашку или перекопку, так и весной под первую культивацию. Лучшим органическим удобрением для тыквы является навоз. Также можно использовать торфонавозный компост, перегной, золу и др. Под зяблевую вспашку вносят органические (на 1 га – 40-60 т навоза, или 30-50 т торфокомпоста) и минеральные (на 1 га – 250-300 кг суперфосфата двойного и 150-200 кг калийной соли) удобрения. Азотные удобрения лучше вносить перед севом (под первую культивацию) и в подкормки (на 1 га – 150-200 кг сульфата аммония или карбамида). Чрезмерные дозы азотных удобрений могут вызвать сильный рост вегетативной массы растения и ослабить цветение и налив плодов.

Подготовка семян к севу. Семена тыквы обладают высокой жизнеспособностью и могут сохранять всхожесть в течение 4-х лет. Для сева используют семена, хранившиеся от 1 до 4-х лет.

Предпосевную подготовку семян проводят для повышения полевой всхожести, дружного появления всходов, устойчивости против неблагоприятных условий, болезней и вредителей.

Сортирование по плотности дает возможность отобрать наиболее крупные и хорошо выполненные семена. Для этого их на 5-7 минут помещают в 3-5% раствор поваренной соли и перемешивают. Хорошо выполненные семена тонут, а легкие, щуплые (легковесные) всплывают. Отобранные «утонувшие» семена промывают в чистой воде и просушивают.

Прогревание семян проводят в термостатах и специальных сушилках. Семена рассыпают слоем 8-10 см, обогрев начинают с температуры + 15-20°С. Затем в течение 1-2 часов ее постепенно повышают до + 50-60°С (термометр должен быть погружен в семена). Через каждые 5-10 минут их тщательно перемешивают для равномерного прогревания, чтобы избежать запаривания, испаряющуюся влагу удаляют при помощи вентиляции. Прогревание длится 3-4 часа. При температуре + 35-40°С семена прогревают 3-4 суток.

Для уменьшения поражения растений грибными и бактериальными болезнями и увеличения урожая эффективным приемом является замачивание семян в растворах физиологически активных веществ (микроэлементы, стимуляторы роста и др.). Для этого рекомендуют растворы следующих препаратов: 0,05-0,1% сернокислого марганца или 0,1-0,5% перманганата калия, 0,002% алюмокалиевых квасцов, 0,05% борной кислоты. Температура раствора должна быть + 18-20°С, длительность обработки 24 часа. Увлажненные семена накрывают мешковиной. После обработки их просушивают и высевают только во влажную почву.

Высев. Тыква – растение теплотребовательное, хотя и более холодостойкое, чем другие бахчевые. Поэтому высев семян проводят в поздневесенние сроки, после наступления устойчивой теплой погоды, когда минует опасность повреждения всходов возвратными заморозками. Почва на глубине 10 см должна прогреться до +13-14°С. В Степи Украины семена высевают во второй-третьей декаде апреля, в Лесостепи – в первой декаде мая, в Полесье – во второй-третьей декаде мая.

Наиболее распространенным способом сева является широкорядный. Кустовые сорта тыквы размещают по схеме 70х70 см, среднестебельные – 140х70-140 см и длинностебельные – 180-210х100-180 см. Густота растений тыквы в зависимости от схемы размещения колеблется от 3 до 10 тыс./га.

Норма высева семян зависит от сорта и схемы посева и составляет 4-5 кг/га.

Глубина сева зависит от размера семян, влажности и механического состава почвы и колеблется от 5 до 10 см. На тяжелых холодных почвах, а также в Полесье и Лесостепи семена заделывают на глубину 5-6 см, на легких почвах и в Степи – 7-8 см.

Для сева тыквы на больших площадях используют бахчевые сеялки СБН-3, СБУ-2-4, а также кукурузные и подсолнечные – СПЧ-6, СУПН-8, СКНК-6/8, СКГН-6А.

Уход за растениями. Уход за растениями тыквы включает прикатывание, рыхление почвы в междурядьях и в рядах с одновременным удалением сорняков, прорывку загущенных всходов, подкормки, редкие, но обильные поливы, защиту от вредителей и болезней.

Послепосевное прикатывание способствует лучшему контакту семян с почвой и более раннему их прорастанию.

В течении вегетационного периода до разрастания и смыкания растений почву при выращивании тыквы постоянно поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии 3-4 рыхлениями междурядий и 2-3 ручными прополками в рядах. Для предотвращения образования почвенной корки после дождя в первые дни после сева проводят боронование.

При появлении 1-2 настоящих листьев во время первой ручной прополки растения прореживают и оставляют по 2 штуки в гнезде. В фазе 3-4 настоящих листьев проводят окончательную прорывку и оставляют по 1 наиболее развитому растению в гнезде. Лишние растения не вырывают, чтобы не повредить корни оставшихся, а прищипывают ниже семядолей.

Если осенью и весной внесли достаточное количество органических и минеральных удобрений, то подкормки не проводят. Они эффективны тогда, когда под вспашку или перекопку не вносили или внесли недостаточное количество удобрений.

Первую подкормку проводят в фазе 3-5 листьев после второго прореживания растений и прополки, вторую – в начале образования и полегания стеблей, третью – во время массового цветения. Для подкормки используют разбавленный водой коровяк (1:8), навозную жижу (1:4) или куриный помет (1:10), аммиачную селитру или карбамид и калийную соль из расчета 15-20 г каждого удобрения на 10 л воды.

Уборка и хранение урожая. В основных районах выращивания тыкву твердокорую убирают во второй половине сентября и начале октября. Признаками ее зрелости являются усыхание и опробковение плодоножки, хорошо обозначенный рисунок коры и ее затвердение. В сухую погоду, до наступления морозов, плоды бережно срезают вместе с плодоножкой и сортируют по размеру и качеству. Механически поврежденные и недозрелые плоды используют сразу, а предназначенные для длительного хранения – подсушивают и прогревают на солнце в течение 8-10 суток.

Плоды тыквы твердокорой (сорта Мозолеевский 15, Украинский многоплодный, Миндальный 35) на момент уборки должны приобрести типичную для сорта оранжево-красную окраску. Кора у них становится твердой, а мякоть плотной с хорошо выполненными семенами. К этому времени листья растений теряют зеленую окраску, начинают желтеть.

Для сплошной механизированной уборки в крупных фермерских хозяйствах используют валкообразователь УПВ-8, широкозахватный транспортер ТШП-25, транспортер ТН-12, которые ускоряют уборку и снижают затраты труда.

В период хранения в плодах тыквы протекает послеуборочное дозревание и другие биохимические процессы (например, гидролиз крахмала и увеличение количества сахаров). Однако, в плодах тыквы твердокорой на момент уборки количество крахмала очень незначительно, поэтому их рекомендуется перерабатывать сразу же после съема и в течение 1-3 месяцев хранения. Сорта Мозолеевский 15, Украинский многоплодный, Миндальный 35 непригодны для длительного хранения, хотя отдельные их плоды могут храниться до мая.

Лучше хранить тыквы в сухом проветриваемом специальном подвале на стеллажах, выстланных соломой, при температуре + 3-10°С и относительной влажности воздуха 60-85%. Размещают плоды плодоножкой вверх и так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
www.agrosovet.com.ua
Власюк Г.А. канд.с/х наук, ПРАКТИК!!!
агроном по защите растений, г. Киев

Выгодный бизнес — выращивание тыквы на семена.

По посевным площадям тыква занимает 5 место в мире. Она относится к экспортным культурам.
Тыква – очень ценная баштанная культура, с диетическими и лечебными свойствами. Плоды полезны при многих болезнях, особенно больным с повышенной кислотностью, при лечении печени, почек, лишаев, сахарного диабета, излишнего веса. В Индии тыкву используют при лечении туберкулеза. Особую ценность в фармакологии представляют семена тыквы, из которых изготавливают ценные медицинские препараты, которые используют при лечении гепатитов, колитов, циррозе печени, воспалительных процессах, гипертонии, атеросклерозе и болезнях кожи. Мякоть легко усваивается, способна залечивать язву желудка. Содержит большое количество солей калия, фолиевой кислоты. Тыква богата пектинами, которые выводят вредные вещества, тяжелые металлы с организма человека, является эффективным антиоксидантом.
В последнее время в мире значительно повысился спрос на семена тыквы и масло из них. Это обусловлено, прежде всего, ее особенно высокими лечебными свойствами. В аптеках продается много препаратов из семян тыквы, например, «Пепонен», «Тыквеол» и др. Тыквенные семена и масло из них содержат цинк, который предупреждает развитие аденомы и простаты, являются отличным средством профилактики атеросклероза сосудов мозга и сердца. Кроме того, семена из тыквы и ее масло – лучший способ борьбы от всех видов гельминтов. По качественным свойствам тыквенное масло принадлежит к лучшим столовым сортам и не уступает прованскому. Потенциальная урожайность семян тыквы 1,0-1,5 т/га, содержание масла до 45%, а практический выход до 35% от массы семян, то есть до 500-800 кг/га. Но в производственных условиях урожайность пока составляет лишь 0,3-0,5 т/га.

Украина в 80-90 гг. широко экспортировала семена тыквы, но постепенно утратила свои позиции на экспортном рынке. Еще в 1995 г. был настоящий бум по спросу на семена тыквы: расширялись площади, закупочные цены изменялись в пределах 0,8-1,2 $/кг. Но после появления мощных конкурентов из стран Азии (Индия, Китай, Индонезия, Пакистан) цены на семена тыквы снизились до 0,5-0,7 $/кг. Сейчас цена опять возросла, но отечественные бахчеводы оказались среди мощных «тыквенных» конкурентов. Однако в последнее время европейские потребители все больше отказываются от китайской тыквы, что связано с ее низким качеством, и в связи с этим опять начинает возрастать спрос на украинские семена. По данным Госкомстата экспортные поставки семян тыквы и масло из нее увеличиваются ежегодно. Семенной материал, полученный на полях Украины, полностью экспортируется как в страны ближнего, так и дальнего зарубежья. Такой большой спрос на тыквенное масло обусловлено его лечебными свойствами.
Научная работа по изучению баштанных культур, в т.ч. и тыквы, на масличные цели в Украине проводится в Институте южного овощеводства и бахчеводства НААН в городе Голая Пристань Херсонской обл. и на Днепропетровской опытной станции Института овощеводства и бахчеводства НААН. Ведь основным регионом по выращиванию тыквы является Юго-Восточный, а именно Луганская, Донецкая, Днепропетровская, Запорожская, Николаевская, Херсонская, Одесская области. Кроме того, выращивание тыквы на семенные цели и перерабатывающие заводы по производству масла начали создавать и в Полтавской, Черкасской и Винницкой областях.
Изучение тыквы для получения масла еще в 40-50 годы прошлого века впервые в Украине начал известный селекционер А.Т. Галка на Днепропетровщине. Кстати, по его словам, своему долголетию он обязан именно тыкве. Ведь в его рацион ежедневно входила тыквенная каша с пшеном. Истинно правдивы слова «Гарбуз нагодує, гарбуз полікує» являются символом этой величественной культуры. Известными отечественными селекционерами Соколовым Д.И., Кнышем В.И., Колесником И.И. созданы сорта, изучены вопросы по изучению выхода масла и ее жирных кислот разных сортов и видов тыквы, элементы технологии ее выращивания на семенные цели и послеуборочная доработка, что позволяет получать семена высокого качества, которое отвечает современным техническим требованиям.
Очень важным вопросом в технологии выращивания тыквы для получения семян является выбор сорта. На семенные цели можно использовать все три вида тыквы, которые культивируются в Украине – это мускатная, твердокорая, крупноплодная. Причем от вида зависит состав жирных кислот в масле. Так, концентрация линолевой кислоты в масле семян крупноплодной и мускатной тыквы выше в два раза олеиновой. А линолевая кислота считается более ценной. Высокую концентрацию линолевой кислоты отмечено у мускатной тыквы сорта Новинка и у сортов крупноплодной тыквы: столового – Полевичка и кормового – Валок. При этом следует помнить, что семена мускатных сортов тыквы имеют небольшой выход семян, поэтому специально не выращиваются для получения семян.
Для получения масла с последующим длительным хранением лучше использовать сорта твердокорой тыквы, семена которой содержат повышенное количество олеиновой кислоты, которая более устойчива к окислению. Наиболее пригодными для этого являются сорта голосемянной твердокорой тыквы Пивденный и Гамлет, семена которых не имеют оболочки, что позволяет с меньшей себестоимостью производить масло с плодов тыквы. Однако наибольшим спросом пользуются семена кормовых сортов тыквы крупноплодной украинской селекции – Стофунтовая, Народный, Валок и российской – Волжская серая 92. У этих сортов семена крупные (более 14 мм), удлиненной формы с привлекательной белой оболочкой, которая легко отделяется от ядра. У этих сортов выход семян с 1 га от 400 до 500 кг и выше. Содержание сырого жира 52-53%.
Посевной материал можно приобрести в научно-исследовательских учреждениях, о которых упоминалось выше или в филиалах ООО «Агрофирма-Элитсортсемена». Не следует забывать, что при выращивании тыквы на семенные цели необходимо, прежде всего, решить вопрос о сорте, семена которого наиболее пригодны и могут дать наибольшее количество продукции с единицы площади.
Технология выращивания семян тыквы разработана в Институте южного овощеводства и бахчеводства НААН и с 01.10.2009 г. действует ДСТУ 5046:2008 «Насіння кавуна, дині, гарбуза. Технологія вирощування. Основні положення». Производителям необходимо придерживаться всех правил согласно стандарта, где полно и всесторонне описаны все процессы технологии выращивания культуры, сбора и хранения семян. Кроме того, в стандарте приведены расчеты норм и сроки внесения извести, минеральных и органических удобрений под баштанные культуры в зависимости от почвы и зоны выращивания, что позволяет получить высокую урожайность крупных и выполненных семян.
При выращивании сортов тыквы на семенные цели следует помнить, что урожайность семян практически не зависит от размера и массы плода. В среднем выход семян с плодов составляет 1% от массы урожая. Повысить выход семян с гектара можно технологическими приемами, а именно, используя загущенные посевы и поливы. При выращивании тыквы на семена существенное влияние на экономические показатели имеет площадь питания растений. Для этого необходимо знать сортовые особенности. Все сорта тыквы делятся на две большие группы – с длинными стеблями и кустовые. Длинные стебли до 3-5 м имеет большинство сортов. К кустовым сортам с короткими стеблями (до 1 м) относится сорт Валок, который создан на Днепропетровской опытной станции. Загущенные посевы длинностеблевых сортов тыквы с площадью питания растений 2 м2 и шириной междурядий 2,1 м хотя и приводит к некоторому уменьшению урожая плодов, но дает возможность получить плоды с меньшей средней массой. При этом, содержание семян в таких плодах выше, по сравнению с плодами, где площадь питания составляла 4 м2. Равномерный посев обеспечат сеялки СБН-3, СБУ-3. Сеялки СУПН-8 и СУПН-12 имеют сравнительно узкие семяпроводы и крупные тыквенные семена нередко в них зависают. Поэтому при использовании таких сеялок нужен постоянный контроль над качеством посева. Кроме того, получить равномерные всходы тыквы можно, используя сеялки точного высева типа «Клен».
Схема посева длинностебельных сортов 1,4х1,4; 1,8х1,0 или 2,1х1,0 м. Кустовые сорта высевают по схеме 1,4х0,7 м. Густота длинностебельных сортов должна составлять до 5, а кустовых – до 10 тыс. растений/га.
Собирают урожай тыквы после созревания плодов до наступления заморозков. Для получения семян тыквы высокого качества большое значение имеют сроки выделения их с плодов. Оптимальные показатели этого срока – 75-80 день от начала плодообразования, а содержание влаги в семенах понижается до 35-40%. Если содержание влаги в семенах превышает этот уровень, то проводят дозаривание плодов после сбора урожая от 10 суток в южных и до 30 – в центральных районах. Для этого плоды тыквы скатывают в валки с помощью валкообразователя УПВ-8, и они лежат на поле указанное количество суток, лишь после этого начинают отделение семян.
Созревшие плоды с валков погружают в транспортные средства погрузчиком ПБВ-1 или вручную и доставляют на семявыделительные линии. Наиболее распространены линии ЛСБ-20 и ЛСБ-30 с продуктивностью 20 и 30 т/час. Можно выделять семена из плодов тыквы и вручную или непосредственно в поле комбайном ВК-КТ-0.1. Этот комбайн предназначен для сбора и выделения семян тыквы, создан Каховским экспериментальным механическим заводом, что говорит о его доступности фермерам. Продуктивность комбайна до 5 га за смену. Полевые испытания комбайна на фермерских хозяйствах Каховского р-на Херсонской обл. показали очень высокую ступень выделения семян с мякоти тыквы с минимальным процентом травматизма семян во время переработки. Кроме того, его можно эксплуатировать как в полевых условиях, так и как стационарную установку.
На больших площадях используют самоходные комбайны для сбора тыквы с дальнейшим отделением семян. Такие комбайны (модель 108 SL Maxi) выпускает единственная в мире фирма «Клаас».
После отделения из плодов, семена тыквы сразу подаются на мойку для выделения остатков макухи, оболочки и несозревших семян. Для этого используют установку МОС-300. Сбор урожая семян всегда приходится на осень, поэтому для промывания значение имеет сушка семян. Наиболее распространена тепловая сушка, при которой семена погружают на воздухораспределительную решетку и продувают теплым воздухом снизу доверху, используя два режима теплоносителей. Наиболее безопасна и эффективна сушка при температуре 35-40°С. При солнечной погоде семена тыквы можно сушить на току и в пленочных вентилируемых теплицах или стеллажах, покрытых мешковиной. Важно довести семена до кондиционной влажности – 9-10%.
Хранят семена в полиэтиленовых или тканевых мешках. Оптимальным режимом хранения является температура не выше 10-12°С и с относительной влажностью воздуха 50-60%. При реализации необходимо помнить, что качество продукции должно соответствовать главным параметрам, а именно цвет семян – белый, масса 1000 шт. – 300-400 г и влажность их 9-10%. С целью повышения цены можно провести сортировку семян на разные фракции. Кроме того, семена должны быть одного сорта, без каких-либо примесей, не обработанные химическими препаратами, без повреждения вредителями и болезнями.
Выращивание тыквы на семена всегда было выгодным бизнесом. Главное, стараться продолжать усовершенствовать технологию, что позволит повышать эффективность производства.

Сыч З.Д., профессор,  Бобось И.М., доцент кафедры овощеводства
Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины

                                                                     Настоящий Хозяин, г. Киев, Украина 

Рекомендации по выращиванию тыквы сорта Новинка от компании Наско

Рекомендации по выращиванию тыквы сорта Новинка от компании Наско

---

Предшественники

Лучшими предшественниками для тыквы являются: однолетние культуры на зеленый корм, капуста, лук, корнеплоды, озимая пшеница. Нужно учитывать, что после люцерны бывает много вредителей, особенно проволочников, которые повреждают всходы. Плохими предшественниками считаются картофель, подсолнечник, кукуруза на зерно, суданская трава. Нельзя выращивать тыкву на участках, которые в предыдущие 2-3 года были заняты огурцами и другими тыквенными. Чтобы избежать массового распространения болезней(особенно фузариозного увядания и антракноза) рекомендуется возвращать на прежнее место не ранее, чем через 4 года.

Выбор участка

Тыкву Новинка выращивают на открытых участках с плодородными легкими некислыми почвами, которые хорошо прогреваются, имеющих достаточный дренаж и аэрацию. Но для получения стабильных урожаев лучшими являются супесчаные, лёгкие или средние суглинки с высоким содержанием органических и минеральных удобрений. Реакция почвы должна быть нейтральной или слабокислой (рН 6,5-7,4).

Подготовка почвы

Подготовку почвы следует начинать сразу после уборки предшественника. Необходимо провести лущение или дискование на глубину 8 – 10 см. С осени следует внести органические удобрения (лучше навоз) в норме 40 –50 т/га, в зависимости от типа грунта и количества питательных веществ в нём. Рано весной следует провести боронование для закрытия влаги.

Удобрение

Дозы минеральных удобрений завися от анализа вашей почвы. Осенью под глубокую (зяблевую) вспашку рекомендуем внести 200-300 кг свежего навоза и 5-6 кг суперфосфата на 100 м² ; при весенней обработке добавляют калийные удобрения из расчета 1-2,5 кг на 100 м².

Посев

В открытый грунт семена тыквы Новинка рекомендуем высевать с таким расчетом, чтобы всходы не попали под воздействие последних заморозков, а температура почвы на глубине 10 см была не ниже 10-11⁰С. Оптимальная температура для роста и развития 22-27⁰С. При нормальных условиях температуры и влажности почвы всходы появляются на 5-6 день после посева. Схема посева тыквы Новинка зависит от типа полива или его отсутствия. На богаре (без полива) оптимальной схемой будет: 210 х 50 см или 140 х 35 см. На капельном поливе оптимальной является схема: 210+90 х 50 см. Норма высева семян зависит от способа посева и почвы. Лучше всего использовать сеялки точного высева, при этом значительно сокращается расход семян. Для посева потребуется семян из расчета 1,5-2,0 кг/га для высева на богаре и 3,0-5,0 кг при капельном поливе. Глубина заделки семян на лёгких почвах составляет 3-4 см, на тяжёлых – 2-3 см.

Уход за посевами

При появлении первого настоящего листа, при необходимости, следует провести прорывку всходов. Во время вегетации верхушки плетей растений прищипывают. По мере роста следует проводить междурядные обработки почвы. При первых признаках появления вредителей или болезней, следует приступать к защитным мероприятиям. Первую междурядную обработку проводят на глубине 14-15 см, когда обозначатся рядки, вторая – через 10-15 дней на 10-12 см, третья и четвертая через 12-15 дней после предыдущего, уменьшая глубину до 5-6 см. При выращивании на капельном орошении, которое на сегодняшний день является наиболее совершенным, вода поступает непосредственно в зону корневой системы и эффективно используется растениями. В 2-3 раза повышается урожай тыквы Новинка, если начиная с фазы бутонизации, поливать их через 10-12 дней нормой 400-500 м³/га. Поливы следует совмещать с подкормками, давая по 1,5-2 ц/га аммиачной селитры и 2-3 ц/га суперфосфата

Уборка урожая

Признаками зрелости тыквы являются опробковевшая плодоножка, затвердение коры плодов и изменение окраски коры. Тыкву убирают с поля в сухую погоду до наступления или после первого слабого заморозка. Средняя масса плода тыквы Новинка 3-5 кг. Урожайность 20-30 т/га. Лежкость плодов — хорошая, до 6-8 месяцев. Плоды следует срезать вместе с плодоножкой, иначе они плохо хранятся. Если ожидаются заморозки, на ночь укрывают матами или соломой. Хранят тыкву Новинка в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре 5-10⁰С и относительной влажности не выше 70%. Укладывают плоды на стеллажи в один ряд или в несколько, переслаивая их сухой соломой, чтобы они не касались друг друга и лежали плодоножками вверх. Плоды всех видов тыкв способны к дозреванию при хранении.

 

Тыква кормовая крупноплодная

Стебель тыквы стелющийся, полый, цилиндрический. Листья почковидные, слабовыемчатые, зеленые, опушенные, с грубыми волосками.

Цветки очень крупные, оранжево-желтые. Плоды шаровидные, сплюснутые, различной окраски и рисунка. Чаще всего белые или серые. Мякоть маловолокнистая, рыхлая, сочная, оранжевая, реже — белая, содержит 4— 8% сахара; кора мягкая. Семена крупные (2—3 см длины), гладкие, с неясным ободком. В семенах содержится 36—50% масла. Масса 1000 семян — 240—300 г.

Тыква теплолюбива не менее чем арбуз. Ее семена начинают прорастать при температуре 12…13°С. Всходы меньше повреждаются заморозками, предпочитает суглинистые почвы.

Основными районами возделывания тыквы являются центральные районы Нечерноземной зоны, Черноземная зона, Зауралье, Сибирь, Дальний Восток.

Урожайность тыквы — 35—70 т/га.

Возделываются следующие сорта тыквы кормовой крупноплодной: Стофунтовая, Крупноплодная 1, Гибрид 72.

Тыква требовательна к плодородию почвы и чистоте полей от сорных растений. Ее с успехом возделывают после многолетних трав, пропашных, озимых и зернобобовых культур. Посевы тыквы следует размещать на одном и том же месте один раз в 6— 7 лет из-за поражения фузариозным увяданием.

Органические и минеральные удобрения под тыкву вносят в системе зяблевой обработки почвы. В фазу цветения проводят подкормку растений полными минеральными удобрениями в дозе 30—45 кг действующего вещества на 1 га.

Обработка почвы проводится так же, как и при возделывании арбуза.

Семена для посева берут от зрелых и здоровых плодов тыквы. Перед посевом семена подвергают воздушно-тепловому обогреву с последующим протравливанием фунгицидами.

Оптимальный срок посева тыквы наступает, когда почва на глубине 10 см прогреется до 10…12°С. Способ посева тыквы ленточно-гнездовой по схеме посева арбуза, норма высева — 3—5 кг/га, глубина посева — 6—8 см.

Уход за посевами тыквы ничем не отличается от ухода за посевами арбуза.

Тыкву кормовую крупноплодную убирают в один срок, как и арбуз кормовой. Хранение плодов тыквы аналогично хранению плодов арбуза.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Производство тыквы для масла

Производство тыквы для масла

Индекс | Поиск | Главная | Стол из содержания

---

Бавек, Ф., Л. Гриль, С. Гробельник-Млакар и М. Бавец. 2002. Производство тыквы для масла. п. 187–193. В: Дж. Яник и А. Випки (ред.), Тенденции. в новых культурах и новых применениях. ASHS Press, Александрия, Вирджиния.

---

Ф. Бавец, Л. Грил, С. Гробельник-Млакар и М. Бавец *

---

* Благодарим Клавдию СЕВЕР за поддержку на поле во время посадки и сбора урожая. операций в 1999 году.

---

Район Сайерска на северо-востоке Словении и южной Австрии имеет протяженную традиции выращивания тыквы ( Cucurbita pepo L., Cucurbitaceae) как масличные культуры. Типы масла C. pepo также известны как C. giromantiina . var. oleifera Pietsch., Syn. C. citrullina (L.) Greb. var. Styriaca Греб. Масло семян используется для заправки салатов, но также используется в фармакологии. и альтернативная медицина (Wagner 2000), особенно когда производится органическим путем.Масличность семян тыквы колеблется от 40% до 50% в зависимости от генотипа. В масло темно-зеленого цвета и содержит свободные жирные кислоты. Содержание витамина Е, особенно гамма-токоферол очень высок (Hillebrand et al. 1996; Idouraine et al. 1996). Производство тыквенных семечек увеличивается, а технологии производства требуют дальнейших исследований (Bavec 2000).

Более высокий урожай и более надежное производство овощных тыкв часто полученные с использованием трансплантатов по сравнению с прямым посевом (Spittstoesser 1990; Адамс и др.1993 г., Робинсон и Декер-Уолтерс 1997 г .; Wien 1997). В этом В статье рассматривается производство масличной тыквы тремя способами: прямой посев в поле. сухих семян, прямой посев предварительно проросших семян в поле и использование трансплантатов выросли в пробках.

МЕТОДОЛОГИЯ

Эксперименты по созданию масляной тыквы проводились в университете. Сельскохозяйственный центр Марибора, Сельскохозяйственный факультет, Словения (43 ° 34 ‘с.ш., 15 ° 38 ‘восточной долготы.) в 1997–1999 гг. Представлен обзор эксперимента. в таблице 1.

Таблица 1. Обзор эксперимента.

Лечение	Комментарии
A. (прямой посев; непроращенные семена)	Глубина посадки 3 см, от 3 до 4 семян на холм, позднее прореживание.
Б. (прямой посев; проросшие семена)	Семена, проращенные на влажном дерне при 22 ° C, за 3 дня до посева; 3 семени на холм; глубина посадки 3 см.
В. (пересадка)	Посев в пробковые лотки 1 мая 1997 и 1998 гг. И 29 апреля 1999 г. У проростков появились первые листья, вторые — в стадии развития. Саженцы были посажены на глубину семядолей, по одному горку и саженцы орошались при посадке.
Сорт	‘Gleisdorfer ilkurbis’, тыква с голыми семенами; масличность 43-45%; растение с длинными ветвистыми стеблями; зарегистрирован в Словении с 1986 г .; изначально из Австрии; всхожесть семян 90%; семена обрабатывали каптаном 50%.
Дизайн эксперимента	Рандомизированный блок, 4 повторности, 20 м2 (5 4 м)
Характеристики почвы	Супесчаный, 6,5 pH (n / 10 KCl), 2% гумуса, 9,5 мг P / 100 г почвы (экстракция Al), 21,6 мг K / 100 г почвы (экстракция Al)
Дата посева и посадки рассады	16 мая во все годы посев и посадка производились вручную.
Удобрение	600 кг NPK / га (7N: 20P: 30K) и 150 кг KAN-a / га (25% N).Азотные удобрения вносили перед посевом (1/2) и перед цветением (14 июня 1-го года, 26 июня на 2 курсе).
Плотность	1,0 растение / м2, междурядье 11 м. Молодые растения прореживали в обработках. A и B 31 мая.
Химическая защита	Во второй половине июня растения были заражены Erysiphe cichoracearum. и Sphaerotheca fuliginea и защищены специальным средством Бейлтона (триадимефон) при 0.5%. В первой половине августа растения были заражены Pseudomonas. lachrymans (Sm. Et Br.) Carsn. = Bacterium lachrymans Smith et Bryan
Обработка сорняков	Культивируется один раз в 1 год и дважды во второй и третий год. Стебли выровнены по сюжету много раз.
Дата сбора урожая	22 сентября

Сбор урожая производился вручную, когда 75% плодов стали желтовато-оранжевыми. по цвету эпидермальный слой легко протыкался железным гвоздем, а семя был темно-зеленым и хорошо округленным.В 1997 и 1998 годах урожайные, а также незрелые и гниющие плоды были подсчитаны и измерен диаметр. Семена собирали вручную и взвесил. Влажность семян анализировалась на основе среднего взвешивания образца. при стандартной сушке (3 дня, 70 ° C).

Саженцы произведены в лотках в отапливаемой теплице и саженцы. были закалены перед пересадкой. Лотки для заглушек (28 × 50 см) имели 72 отверстия, каждая 3,7 × 4 см, глубиной 5 см. Объем был примерно 5.5 см ³ . Подносы с пробками были заполнены субстратом (Asef) по одному семени в каждое отверстие. Семена всходили на хорошо освещенном участке при дневных температурах от 20 ° до 25 ° C. и ночная температура 15 ° C. Через пять дней после появления всходов растения выращивали при 20 ° С. Через 14 дней на стадии первого настоящего листа растения были перенесены. на открытом воздухе и покрытый пластиком на ночь. Через месяц рассада пересаживались на поле, когда у них было 2–3 развитых листа, были 15 см высотой, и были видны первые бутоны.Всходы были хорошо развиты и корни пережили трансплантацию без повреждений.

Для расчета затрат на производство масличной тыквы в затраты включены прямые затраты (затраты на семена, субстрат, мазут) и труд. Теплица не амортизировалась потому что можно использовать простую защитную конструкцию. Цена чистых питательных веществ рассчитывалась исходя из цен на различные минеральные удобрения.

Данные анализировались программой Stat graphics + For Windows 2.1. Результаты (масса плодов, количество собранных плодов, количество гниющих плодов, среднее диаметр плодов, вес свежих тыкв) были проанализированы с помощью анализа дисперсия и тест однородности дисперсии. Различия между отдельными методами лечения в каждый год тестировалась с помощью теста Тьюки.

За время эксперимента количество осадков с мая по сентябрь составляло от 565 мм в 1997 г. до 785 мм в 1999 г. В 1998 г. вторая половина мая была очень холодной. что привело к плохому и неравномерному прорастанию семян и замедлению роста всходов. в поле.В 1998 и 1999 годах июнь, июль и август были теплее 1997 года. компенсация первоначального застоя в росте растений.

РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ

Растения, полученные прямым посевом, росли и развивались медленнее по сравнению с к растениям, полученным из пересадок. Многие морфологические различия между лечение появилось в начале июня. Годы и лечения имели значительный влияние на урожайность, количество плодов, диаметр плодов и урожай семян частично из-за давления болезни (Таблица 2).За все годы трансплантаты наибольший урожай плодов, наибольшее количество собранных плодов, наибольшие плоды и самый высокий урожай семян. Между двумя посевами были лишь небольшие различия. лечения и многие из них не были значительными. Средняя урожайность семян за 1997–1999 гг. были 1,03 т / га для прямого посева сухих семян, 1,27 т / га для прямого посева проросших семян и 1,68 т / га на рассаду.

Таблица 2. Влияние прямого посева (непроращенные и проросшие) и пересадки по урожайности семян и характеристикам урожайности масличной тыквы.

Лечение (T)

Масса плода (т / га)

Кол-во собранных (недозрелых и гнилых) плодов / га

Диаметр плода (см)

Урожайность семян z (т / га)

1997

1998

1997

1998

1999

1997

1998

1997

1998

1999

Ср.

Непроращенные семена

9,6 по

44.0b

4350b

(2500b)

11100b

(250c)

10850

17,1c

21,6

0,44c

1,50b

1.15b

1.03b

Проросшие семена

11.2b

51.0b

3750b

(5250a)

12750b

(850b)

10000

(150)

19.0b

21,5

0.80b

1.77b

1,24b

1,27b

Трансплантаты

30,6a

72,6a

8150a

(5500a)

17150a

(1600a)

10650

21.9a

22,3

1,30a

2.36a

1,36a

1,68a

Год (г)

**

*

(*)

**

**

Т **

**

(**)

нс

**

т Y

нс

нс

нс

*

^z 50% сухого вещества.
y означает, что в столбце, за которым следует одна и та же буква, существенно не различаются на уровне 5% (тест Тьюки)
*, **, нс значимо при 5% (*), 1% (**), не значимо (нс)

Мы пришли к выводу, что урожай масличной тыквы увеличивается при использовании пересадки. но неясно, оправдано ли использование трансплантатов экономически. Цена в евро (€) из 10000 пересадок, минимальная необходимая популяция / га было 0 евро.04 / растение или 400 € / га. Расчеты производства масличных тыкв затраты при прямом посеве (таблица 3) показывают, что затраты приемлемы, если закупочная цена сушеных тыкв колеблется от 1,39 до 2,32 евро / кг. Расчетный затраты на производство 1 кг сухих семян тыквы прямым посевом (обработки A и B) была рассчитана как 0,98 евро при урожайности 900 кг / га. Расходы для получения 1 кг семян тыквы с помощью трансплантатов (способ C) с учетом урожайности 1200 кг / га — 1 евро.20 / кг. Обратите внимание, что повышение урожайности на 30% при обработке C не компенсирует дополнительных затрат на пересадку. Однако это может можно будет повысить эффективность производства трансплантатов за счет снижения затрат.

Таблица 3. Бюджет масличных семян тыквы на гектар ^z .

Вид расходов	Метод производства
	Прямой посев			Трансплантаты
	Шт. / Га	Стоимость единицы ()	Общая стоимость / га ()	Шт. / Га	Стоимость единицы ()	Общая стоимость / га ()
Семя	6 кг	6.98	41,88	–	–	–
Пересадка	–	–	–	10 000	0,04	399,93
Удобрения и фунгициды			149,08			149.08
Стоимость посева			69,80			–
Стоимость трансплантации			–			125,56
Уборка (комбайн)	3,3 часа		86.03	3,3 часа		86,03
Сушка семян	900 кг	0,02	180,00	1200 кг	0,2	240,00
Механическая служба	23,6 часа	8,65	204,14	22,3 часа	8.65	192,89
Трудовые ресурсы (нетто)	44 часа	2,32	102,31	41,5 ч.	2,32	96,28
Налог			9,48			9,48
Косвенные расходы			44.18			44,18
Итого расходы			886,90			1343,43
Безубыток	1 кг семян		0,98 / кг y			1.20 / кг x

^z Расстояние перемещения 1 км
^y При урожайности 900 кг / га
^x При урожайности 1200 кг / га

ССЫЛКИ

• Adams, C.R., K.M. Бэмфорд и М. Рано. 1993. Принципы садоводства. 2-е изд. Баттерворт-Хайнеманн, Оксфорд, стр. 32–35.
• Bavec, F. 2000. Navadna buèa, масляные тыквы ( Cucurbita pepo L. conar. жиромантия вар. oleifera Pietsch., Syn. усл. citrullina (L.) Greb. var. styriaca Greb.). В: Некоторые из неучтенных и / или новые полевые культуры (словенский язык), Univ. Марибор, сельскохозяйственный факультет.
• А. Хиллебранд, М. Муркович, Дж. Винклер и В. Пфаннхаузер. 1996. Эйн hoher gehalt an витамин E и ungesattingen fettsauren als neues zuchtziel des kurbiszuchters. Эрнахрунг 20: 525–527.
• Идурен, А., Е.А. Кольхепп, К.В. Вебер, В.А.Варид, Дж. Дж. Мартинес-Теллез. 1996. Питательные вещества из восьми линий тыквы с голыми семенами ( Cucurbita пепо л.). J. Agr. Food Chem. 44: 721–724.
• Робинсон Р.В. и Д.С. Декер-Уолтерс. 1997. Тыквы. CAB International, Кембридж.
• Spittstoesser, W.E. 1990. Справочник по овощеводству: органическое и традиционное. методы. 3-е изд. Ван Ностранд Рейнхольд, Нью-Йорк. п.49–67.
• Вагнер, Ф.С. 2000. Ценность штирийского тыквенного масла для здоровья — наука. и художественная литература. Cucurbit Genet. Coop. 23: 122–123.
• Wien, H.C. 1997. Пересадка, тыквенные. В: F. Aranza, L.R. Бенджамин и др., Физиология овощных культур. CAB Int., Уоллингфорд.

---

(PDF) Зависимость урожайности тыквы от плотности растений и сорта

Зависимость урожайности тыквы от плотности растений и сорта

642

Scien

ce, Vol.28, No. 8, 1993, pp. 796-798.

[20] М. Эдельштейн и Х. Нерсон, «Генотип и плотность растений

влияют на выращенный арбуз для потребления семян»,

Hort-Science, Vol. 37, No. 6, 2002, pp. 981-983.

[21] К. Э. Моценбокер и Р. А. Арансибиа, «In-Row Spac-

ing влияет на урожайность и урожайность триплоидных арбузов

», HortTechnology, Vol. 12, No. 3, 2002, pp.

437-440.

[22] Д. С. Несмит, «Расстояние между растениями влияет на урожайность арбуза

и компоненты урожая», HortScience, Vol.28, No.

9, 1993, pp. 885-887.

[23] Д. К. Сандерс, Дж. Д. Кюр и Дж. Р. Шультейс, «Урожайность

Реакция арбуза на густоту посадки, посадку

образца и полиэтиленовую мульчу», HortScience, Vol. 34,

No. 7, 1999, стр. 1221-1223.

[24] Д. Бан, С. Горета и Дж. Боросич, «Расстояние между растениями и сорта

влияют на рост дыни и компоненты урожая»,

Scientia Horticulturae, Vol. 109, No. 3, 2006, стр.238-

243. doi: 10.1016 / j.scienta.2006.04.015

[25] Д.Е. Кнавел, «Продуктивность и рост растений мускусной дыни с короткими интервалами

при различных расстояниях и плотности»,

Journal of Американское общество садоводческих наук,

Vol. 116, No. 6, 1991, pp. 926-929.

[26] Ф. Культур, Х. Г. Харрисон и Дж. Э. Стауб, «Расстояние и генотип

влияют на концентрацию сахара в плодах, урожай и

размер плодов мускусной дыни», HortScience, Vol.36, No. 3,

2001, pp. 274-278.

[27] Э. Т. Мейнард и В. Д. Скотт, «Расстояние между растениями влияет на урожайность

мускусной дыни« Superstar »», HortScience, Vol. 33,

№ 1, 1998, стр. 52-54.

[28] С. Мендлингер, «Влияние увеличения плотности растений и засоления

на урожайность и качество плодов дыни», Sci-

entia Horticulturae, Vol. 57, No. 1-2, 1994, pp. 41-49.

doi: 10.1016 / 0304-4238 (94)

-7

[29] J.К. Родеригес, Н. Л. Шоу и Д. Дж. Кантлифф, «Влияние плотности растений

на урожайность и качество плодов

выращенных в теплицах дынь Galia Muskmelons», HortTechnology,

Vol. 1, No. 4, 2007, pp. 580-585.

[30] Н. Гебологлу и Н. Саглам, «Влияние различного расстояния между растениями и материалов для мульчирования

на урожай и качество

плодов маринованного огурца», Acta Horticulturae,

Vol. 579, 2002, стр. 603-607.

[31] Дж.Э. Стауб, Л. Д. Кнерр и Х. Дж. Хопен, «Плотность растений

и гербициды влияют на урожайность огурцов», журнал

Американского общества садоводческих наук, том.

117, № 1, 1992, стр. 48-53.

[32] И. Э. Виддерс и Х. К. Прайс, «Влияние плотности растений

на рост и разделение биомассы при травлении огурцов

», Журнал Американского общества садоводов

Science, Vol. 114, No. 5, 1989, pp. 751-755.

[33] Дж. О’Салливан, «Влияние орошения, междурядья и азота

на урожайность и качество маринованных огурцов, выращенных для механической уборки

», Canadian Journal of Plant Sci-

ence, Vol. 60, No. 3, 1980, pp. 923-928.

doi: 10.4141 / cjps80-135

[34] З. Гур и Л. Гарте, «Влияние плотности растений и даты посева

на урожай маринованных огурцов», Acta

Horticulturae, Vol. 52, 1975, стр. 169-176.

[35] К. С. Тан, Дж. М. Фултон и В. В. Нуттал, «Влияние

стресса почвенной влаги и популяций растений на урожайность маринованных огурцов

», Scientia Horticulturae,

Vol. 21, No. 3, 1983, pp. 217-224.

doi: 10.1016 / 0304-4238 (83)-8

[36] С. Рейнерс и ДИМ Риггс, «Расстановка и разнообразие растений

влияет на урожайность и размер плодов тыквы, но дополнительно

Азот не влияет», HortScience, Vol.32, No. 6, 1997,

pp. 1037-1039.

[37] С. Райнерс и Д. И. М. Риггс, «Популяция растений влияет на урожайность

и размер плодов тыквы», HortScience, Vol. 34,

No. 6, 1999, pp. 1076-1078.

[38] Р. Дж. Дюфо и А. Коркмаз, «Влияние площади растений

на размерную плотность тыквы в Коннектикульте и урожайность

», В: JD McCreight, Ed., Evaluation and En-

hancement of Cucurbit Гермоплазма, Американское общество

Horticultural Science Press, Нью-Йорк, 1998, стр.51-52.

[39] К. Д. Шлихтинг, «Эволюция фенотипической пластичности —

у растений», Ежегодный обзор экологии и систематики,

Vol. 17, 1986, стр. 667-693.

doi: 10.1146 / annurev.es.17.110186.003315

[40] В. Ромхельд и Э. Киркби, «Исследования калия в сельском хозяйстве

: потребности и перспективы», Plant Soil, Vol. 335,

№ 1-2, 2010 г., стр. 155-180.

doi: 10.1007 / s11104-010-0520-1

[41] H.Маршнер, «Минеральное питание высших растений», 2-е издание

, Academic Press, Лондон, 1995.

[42] А. Амтманн, С. Труффлард и П. Арменго, «Влияние питания калия на вредителей и вредителей»

Устойчивость к болезням

растений, Physiologia Plantarum, Vol. 133, No. 4,

2008, pp. 682-691.

doi: 10.1111 / j.1399-3054.2008.01075.x

[43] Statsoft Inc. «СТАТИСТИКА для Windows [Программное обеспечение —

система для Datenanalyse] Версия 6,» 2001 г.

www.Statsoft.com

[44] С. Райнерс, «Создание насаждений, интервалы и удобрения —

для увеличения урожайности тыквы», New England Vegeta-

ble and Fruit Conference, Манчестер, 18 декабря

2003.

http://www.newenglandvtc.org/2003_conferance/proceed

ings_ 03 / pumpkin_ scholl1 / stand_ inventory_ spac-

ing_ удобрение_ maximize_ pumkin_y.pdf.

[45] К. Э. Кушман, Т. Э. Хорган, Д.Х. Нагель, М. Макбул

и П.Д. Джерард, «Влияние популяции растений на урожай тыквы

», Годовой отчет Исследовательского и консультационного центра Северного Миссисипи

, Миссисипи Сельское хозяйство

и Информационный бюллетень экспериментальной станции лесного хозяйства,

Том. 375, 2001, стр. 296-297.

[46] К.Э. Кушман, Т.Е. Хорган, Д.Х. Нагель и П.Д.

Джерард, «Плотность посадки влияет на размер тыквы и

, вес, но не урожай», Годовой отчет North Mis-

Исследовательский центр Сиссипи, Миссисипи Agri-

Информация о культурно-лесной опытной станции

Бюллетень

, том.386, 2002, стр. 282-283.

[47] С. Перрено, «Калий и здоровье растений», IPI-Re-

Cop

yright © 2011 SciRes. AJPS

Производство тыквы

Тыквы относятся к семейству Cucurbitaceae , в которое также входят кабачки, дыни, огурцы, арбузы и тыквы. Тыква, несомненно, американского происхождения. Фрагменты стеблей, семян и плодов C.pepo и C. moschata были идентифицированы и извлечены из руин обитателей скал на юго-западе США. Считается, что C. moschata возникла в мексикано-центральноамериканском регионе, а C. maxima возникла в северо-западной части Южной Америки. Выращивание некоторых из этих тыкв и кабачков почти так же старо, как кукуруза, и наличие в Восточной Азии различных форм кабачков и тыкв намекает на распространение в шестнадцатом и семнадцатом веках.

В настоящее время производство тыквы в Соединенных Штатах составляет более 1 миллиарда фунтов стерлингов в год, что приносит фермерским хозяйствам более 100 миллионов долларов дохода с примерно 50 000 акров. Производство на северо-востоке США оценивается почти в 25 000 акров.

Маркетинг

Тыкву выращивают на северо-востоке США, но производство, как правило, сосредоточено вблизи населенных пунктов. Большинство тыкв продаются на местных рынках или напрямую потребителям в основном в декоративных целях, особенно в сезон Хэллоуина.В зависимости от выращиваемого сорта тыквы доступны с конца августа по октябрь. Рекомендуемые сорта перечислены ниже.

Рекомендуемые сорта тыквы

Сорт	Дни созревания	Размер плода (фунты)
Подмастерье * (с твердой скорлупой)	90	<1
Манч	100	<1
Baby Boo (PVP, маленькие, белые фрукты)	95	<1
Rockafellow *	95	2.5-3
Baby Pam (отлично подходит для пирогов)	100	3-4
Snowball * (белый)	90	1-2
Mystic Plus (PMT)	90	5-7
Hybrid Pam	95	5-7
Ironman (PMT, с твердой оболочкой)	115	3-4
Magician * (PMR, ZYMV )	98	8-16
Волшебный фонарь *	100	16-24
Apollo (PM)	100	18-32
Cotton Candy (белый)	110	5-12
Колдун *	115	18-25
Новолуние (белый)	85	35-45
Ганнибал *	95	18 -25
Апогей (PMR)	95	40-50
Гладиатор * (PMT)	100	20-30
Aladdin * (PMT)	100	20-30
Solid Gold *	100	25-28
Growers Giant *	100	50-200
Monstar Smash	120	50-150
Призер *	120	100-300

(PMR, PR, WMV)

Рекомендуемые декоративные сорта тыквы

Сорт	Дней до созревания	Размер плода (фунты)
Связка бородавок	90	20-25
100	30-40
Костяк *

* Гибридный сорт, порошкообразный.

PVP = защита сортов растений; PMT = устойчив к мучнистой росе; PMR = устойчивость к мучнистой росе; ZYMV = устойчивость к вирусу желтой мозаики кабачков; PR = Фитофора устойчивая; WMV = устойчивость к вирусу арбузной мозаики.

Производителю тыквы доступны пять основных маркетинговых альтернатив: оптовые рынки, кооперативы, местные розничные торговцы (продуктовые магазины), придорожные киоски и операции «самовывоз». Некоторые фермерские хозяйства и предприятия «U-Pick» разработали мероприятия с добавленной стоимостью, такие как катание на сене и праздники урожая, чтобы повысить продажи.Когда тыквы отправляются на оптовый рынок, они отправляются в бункерах навалом или складываются в трейлеры.

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с грузоотправителями для продажи и отгрузки тыкв по заранее определенной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и решаете сами отправлять тыквы на оптовый рынок, ваш продукт будет подвержен самым большим колебаниям цен. Продовольственные аукционы проходят еженедельно; однако вы должны доставить тыквы на аукцион. Маркетинговые кооперативы обычно используют объединенные затраты и цену, которые распределяют колебания цен между всеми участвующими производителями.Другой возможный рынок сбыта — местные розничные торговцы, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить тыквы хорошего качества, когда они потребуются магазинам. Для получения дополнительной информации о маркетинге обратитесь к «Маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день».

Варианты розничного маркетинга, в том числе придорожные стенды (ваши собственные или другого производителя) и услуги по самостоятельному выбору, предоставляют вам возможность получать на свои тыквы более высокие, чем оптовые цены.У вас возникнут дополнительные расходы на рекламу, строительство и содержание объекта, а также на обслуживание ваших клиентов. Используя операции «самовывоз», вы экономите на уборке урожая, но вы должны быть готовы иметь клиентов на своей ферме и принимать некоторые отходы.

Фермерские рынки — еще один вариант розничной торговли, но вам следует связаться с ними заблаговременно до начала маркетингового сезона, чтобы убедиться в наличии свободного места и узнать, каким требованиям вы должны следовать. Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. Развитие придорожного фермерского рынка .

Производственные соображения

Растения могут быть однолетними или многолетними лозами и лучше всего растут в теплых и влажных условиях, аналогичных их естественному климату от полутропического до тропического. На каждом растении появляются мужские и женские цветки, а форма, размер и внешний вид плодов весьма разнообразны: от гладких и маленьких (менее 3 фунтов) до ребристых и довольно больших (более 90 фунтов).

Выбор участка

Тыкву следует выращивать на почвах с хорошей степенью инфильтрации воды и хорошей водоудерживающей способностью.Если тыквы собираются выращивать на песчаных почвах, доступ к поливу важен для достижения оптимального роста растений, равномерного завязывания плодов и развития. Уровень pH почвы должен быть в пределах 5,8-6,6 при минимальном уплотнении почвы. Тыквы очень чувствительны к холоду (ниже 50 ° F), а растения и фрукты будут повреждены даже от небольшого мороза. Наилучший диапазон средних температур для выращивания тыквы в течение вегетационного периода составляет от 65 до 95 ° F; температура выше 95 ° F или ниже 50 ° F замедляет рост и созревание урожая.Тыквам требуется постоянный запас доступной влаги в течение вегетационного периода. Недостаток воды или стресс, особенно в периоды цветения и завязывания плодов, могут вызвать опадание цветов и фруктов, что приведет к снижению урожайности и уменьшению размера плодов.

Посев и удобрение

Тыквы обычно засевают в поле в течение первых двух недель июля. Поскольку это культура теплого сезона, их не следует засеивать до тех пор, пока температура почвы не достигнет 60 ° F на три дюйма ниже поверхности почвы.Тыквы, посеянные в прохладные почвы, могут пострадать от травм личинками семенной кукурузы. Тыкву с нулевой обработкой почвы можно засеять сеялкой для нулевой обработки почвы или пересаживать на минимально подготовленную грядку с помощью только вторичной обработки почвы, такой как культиватор с зубчатым ротором, или на предварительно обработанное поле без обработки почвы, что позволяет сэкономить время и трудозатраты. Поскольку семена тыквы прорастают и развиваются оптимально, когда температура почвы составляет не менее 60 ° F, раннее выращивание тыквы с использованием нулевой обработки почвы затруднено из-за низких температур почвы.Однако к середине-концу июня температура почвы на поле с нулевой обработкой почвы становится достаточно высокой для быстрого прорастания и роста семян тыквы. Кроме того, технология no-till снижает потерю влаги в почве в начале сезона и дает больше воды для роста тыквенных растений в конце сезона. При рассмотрении производства тыквы по технологии нулевой вспашки необходимо учитывать следующие факторы: сорт, дата посадки, методы плодородия почвы, давление насекомых и борьба с ними, посадочное оборудование, тип покровных культур и насаждения, а также виды сорняков и распределение популяции на поле. .

Поскольку тыквы являются культурой теплого времени года, их также можно выращивать в качестве пересадки на приподнятых грядках с черной или серебряной пластиковой мульчей и капельным орошением для оптимального роста растений и урожайности. Использование пластической культуры в производстве тыкв позволит:

• Повышать температуру почвы на 8-12 градусов выше, чем голая почва
• Поддерживать доступность воды в почве
• Уменьшать количество сорняков
• Улучшать рыхление почвы
• Уменьшать вымывание удобрений и пестицидов под грядкой

Использование капельного орошения также позволяет вносить (впрыскивать) удобрения в течение всего вегетационного периода.Выращивание тыквы с использованием пластической культуры удвоит урожай тыкв, выращенных на голой земле или при нулевой обработке почвы.

Тыквы обычно сажают в один ряд с 30-40 дюймами между растениями в ряду и 8-12 футами между рядами, в зависимости от типа растения. Популяции растений на этих расстояниях составляют примерно от 1600 (для тыквы весом более 30 фунтов) до 2800 растений на акр (для тыквы менее 8 фунтов).

Рекомендации по удобрениям основаны на результатах испытаний почвы, и испытания почвы следует проводить ежегодно.При отсутствии результатов испытаний почвы рекомендуемые нормы внесения N-P-K составляют 80-150-150 полосканий или 40-75-75 полос при посеве. Следует проверить уровень кальция в почве; Если почвы испытывают низкий или низкий или средний уровень содержания кальция и не получали никакой кальцитовой (кальциевой) извести, нанесите гипс на поле полосами, в которые будут засеяны ряды перед посадкой тыквы. Гипс будет снабжать почву кальцием, не изменяя pH почвы.

Опыление

Медоносные пчелы важны для правильного, полного опыления и завязывания плодов.Один улей на акр — это рекомендуемая популяция медоносных пчел для максимального плодоношения. Популяции насекомых-опылителей могут пострадать от инсектицидов, наносимых на цветущие цветы или сорняки.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью хорошей системы севооборота и гербицидов. Тыквы могут конкурировать с сорняками, когда у них разовьется зрелый полог, если они будут высажены на высоких популяциях растений или если они будут посажены на пластиковой мульче. Существует несколько предтрансплантационных и послевсходовых гербицидов, предназначенных для тыквы, в зависимости от конкретных проблем с сорняками, требующих борьбы, и стадии роста тыквы.Кроме того, при умеренном уровне заражения раннее культивирование (если возможно, до спуска лоз) может свести к минимуму проблемы с сорняками.

Насекомые могут быть серьезной проблемой при производстве тыквы. Огуречные жуки, тля, мотылька из кабачка, личинка кукурузы, клоп-тыква и паутинный клещ потенциально могут вызвать сокращение или потерю товарного урожая в любой год. Мониторинг популяций насекомых посредством разведки поможет производителям определить, когда им следует начинать и прекращать опрыскивание тыкв, а также интервалы между обработками.

Некоторые болезни тыквы могут вызывать снижение урожайности, особенно бактериальное увядание, вирусы (мучнистая роса, ложная мучнистая роса) и парша. Оптимальные урожаи и цвет плодов возможны только в том случае, если используется запланированная программа фунгицидов для предотвращения потери листьев из-за плесени. Севооборот, хороший дренаж почвы и воздуха, а также использование устойчивых сортов (где это возможно) могут помочь уменьшить проблемы, связанные с этими болезнями на поле.

Многие из пестицидов, необходимых для производства тыквы, являются пестицидами ограниченного использования и требуют лицензии на приобретение пестицидов.Тесты на аппликаторы пестицидов обычно проводятся в окружных отделениях, поэтому вам следует связаться с вашим местным офисом, чтобы узнать дату и время этих экзаменов. При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках относительно норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты (СИЗ). Также помните, что любые стандарты защиты работников (WPS) применяются как к владельцу, так и к сотрудникам.

Сбор урожая и хранение

Тыквы собираются вручную на стадии созревания, цвета (оранжевый или белый) и размера.Поскольку фрукты опыляются в разное время, довольно часто на поле собирают несколько урожаев. Сортировка тыкв по размеру, зрелости и повреждению вредителями перед продажей необходима для обеспечения высокого качества продукта. Хранение тыквенных плодов в сухом прохладном помещении (например, в сарае) поможет продлить срок хранения урожая и сохранить внешний вид плодов, не сморщенных.

Помещение тыкв в хорошо проветриваемую зону хранения, желательно защищенную от дождя, позволяет сохранить здоровые фрукты для обработки (смесь для тыквенного пирога) или поздних продаж сортов Jack-O-Lantern.Тыквы сохранят хорошее качество примерно 2–3 месяца при условии хранения при соответствующей относительной влажности (50–70 процентов) и температуре (50–55 ° F).

Воздействие на окружающую среду

В ходе обычной деятельности фермеры работают с пестицидами и другими химикатами, могут иметь навоз для сбора и разбрасывания, а также использовать оборудование для подготовки полей и сбора урожая. Любая из этих рутинных операций на ферме может быть потенциальным источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вы должны понимать правила, которые вы должны соблюдать, в отношении правильного обращения и применения химикатов, а также утилизации и транспортировки отходов.В зависимости от водораздела, на котором расположена ваша ферма, могут существовать дополнительные экологические нормы, касающиеся борьбы с эрозией, выщелачивания пестицидов и стока питательных веществ. Свяжитесь с вашим районом охраны почв и водных ресурсов, офисом расширения, советом по зонированию, государственными департаментами сельского хозяйства и охраны окружающей среды и местными органами власти, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Надлежащая сельскохозяйственная практика и надлежащая практика обращения

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и надлежащая практика обработки (GHP) — это добровольные программы, которые вы, возможно, пожелаете рассмотреть для своей деятельности.Идея, лежащая в основе этих программ, состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему за счет снижения шансов для болезней пищевого происхождения, вызванных попаданием загрязненных продуктов к потребителям. Кроме того, несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продуктов, сертифицированных GAP и GHP. Эти программы устанавливают стандарты гигиены рабочих, использования навоза и качества водоснабжения.

Эти методы требуют проверки со стороны назначенной третьей стороны, а также взимаются сборы, связанные с проверкой.Перед инспекцией вам необходимо разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то из сотрудников, кто будет контролировать этот план. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими рабочими, для орошения сельскохозяйственных культур и внесения пестицидов, по крайней мере, дважды в год. Контрольный список вопросов, которые необходимо задать во время проверки, можно найти на веб-сайте USDA AMS. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP обратитесь в местный офис поддержки или в департамент сельского хозяйства вашего штата.

Управление рисками

Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о необходимости страхования жизни и здоровья и о том, нужно ли вам страхование на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников.Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. Страхование сельскохозяйственного бизнеса .

Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших сельскохозяйственных предприятий или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам справиться как с риском урожайности, так и с недополучением доходов. Однако индивидуальное страхование урожая доступно не для всех культур. Если индивидуальное покрытие недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу AGR / AGR-Lite, чтобы застраховать доход от всей деятельности вашей фермы.Чтобы использовать AGR-Lite, вы должны иметь 5-летние формы Приложения F налоговой службы (IRS). Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-сайт Penn State Extension.

Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием «Программа незастрахованной помощи» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от рисков урожайности для производителей товарной сельскохозяйственной продукции, не выращивающей многоопасные культуры. страховое покрытие. НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства.Покрытие NAP доступно через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на участие в этой программе может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образец бюджета

В эту публикацию включены два производственных бюджета для орошаемых тыкв, один с использованием нулевой обработки почвы, а другой с использованием пластика. Эти бюджеты предусматривают использование индивидуального найма для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для производителей небольших площадей. Производители, владеющие оборудованием, должны заменить затраты на оборудование затратами на индивидуальную аренду.Эти бюджеты суммируют поступления, затраты и чистую прибыль тыквенного предприятия. Образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Поэтому вам следует рассматривать эти бюджеты как приблизительные и вносить соответствующие корректировки в столбцы «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами. Более подробную информацию об использовании бюджетов урожая можно найти в Анализ корпоративного бюджета .

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в ячейках с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы.Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Для использования этих форм вам потребуется Adobe Acrobat Reader. Если у вас не установлена ​​эта программа на вашем компьютере, вы можете скачать бесплатную версию.

Образцы рабочих листов бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах (производство пластических культур)

Земля: 1 акр

Всего трудозатраты: 20-30 часов в год

Капитальные затраты:

• Годовые затраты на производство и сбор урожая: 4500–5000 долларов США
• Существующее оборудование и капитал: 2000–3500 долларов США

Необходимое оборудование:

• Трактор (40–60 л.с.)
• Мульчирующий слой
• Рассадопосадочная машина
• Штанговый опрыскиватель
• Первоначальный ресурс
• Прицеп
• потребности (производство без обработки почвы)

  Земля: 1 акр

  Всего трудозатраты: 20-30 часов в год

  Капитал:

  • Годовые затраты на производство и сбор урожая: 4800-5250 долларов США
  • Существующее оборудование и капитал: 2000–3500 долларов США

  Необходимое оборудование:

  • Трактор (40-60 л.с.) с погрузчиком 9 0640
  • Сеялка для нулевой обработки почвы
  • Штанговый опрыскиватель

  Дополнительная информация

  Публикации

  Американский овощевод, Centennial Edition .Уиллоуби, Огайо: Мейстер Паблишинг, 2007.

  Данн, Дж., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. Маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день . Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2009.

  Гризер, Г. и Дж. Харпер. Анализ бюджета предприятия . Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 1994.

  Харденбург Р. Э., А. Э. Ватада и К. Я. Ван. «Коммерческое хранение фруктов и питомников». Справочник по сельскому хозяйству № 66 (USDA-ARS). Вашингтон, округ Колумбия: Управляющий документами, Государственная типография, 1986.

  Джарретт А. Р., Б. Л. Гуларт, Г. Л. Гризер и Дж. К. Харпер. Орошение для производства фруктов и овощей. University Park: Penn State Extension, 1995.

  Ламонт, У. Дж., Младший, М. Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт. Капельное орошение для овощеводства. University Park: Penn State Extension, 2012.

  MacNab, A. A., A. E. Sherf, J.К. Спрингер. Выявление болезней овощей. Университетский парк: Государственный колледж сельскохозяйственных наук Пенсильвании, 1994.

  Мейнард, Д. М., и Г. Л. Хохмут. Справочник Кнотта для овощеводов. 5 изд. Нью-Йорк: John Wiley and Sons, 2007.

  Руководство по производству коммерческих овощей Пенсильвании. Университетский парк: Государственный колледж сельскохозяйственных наук Пенсильвании, 2012 г.

  Ассоциация

  Ассоциация овощеводов Пенсильвании
  RR 1, Box 392
  Нортумберленд, Пенсильвания 17857-9723

  Авторы

  Подготовлено Майклом Д.Орзолек, заслуженный профессор овощных культур; Тимоти Э. Элкнер, преподаватель, округ Ланкастер; Уильям Дж. Ламонт младший, профессор овощных культур; Линн Ф. Кайм, старший консультант; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

  Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

  Производство тыквы и кабачков

  Производство тыквы и кабачков

  
  
  

  Содержание

  1. Введение
  2. Климатические требования
  3. Почвы и плодородие
  4. Посадка и междурядье
  5. Борьба с сорняками
  6. Пчелы и опыление
  7. Рост и развитие
  8. Классификация тыквы и кабачков
  9. Насекомые и болезни
  10. Сбор урожая
  11. Отверждение и хранение
  12. Потенциальная доходность и маркетинг
  13. Ссылки по теме

  Введение

  Тыква и кабачки — важные источники дохода для многих производителей. в Онтарио.Хэллоуин теперь имеет огромное количество поклонников и занимает второе место только к Рождеству в декоративных расходах.

  Следовательно, производство тыквы значительно увеличилось. Там безусловно, привлекает внимание как тыквой, так и кабачком продукты (Рисунок 1)

  Рисунок 1. Тыквы предлагают большое визуальное воздействие на рынок.

  Климатические требования

  Все тыквенные — культуры теплого сезона.Лучше всего они растут в жаркую погоду. погода и не переносит морозов. Семена прорастут при 15 ° C. (60 ° F), но лучше всего прорастают при 29–32 ° C (85–90 ° F). Лучше всего тыквы и кабачки растут при температуре 23–29 ° C (75–85 ° F). днем и 15 ° C-21 ° C (60 ° -70 ° F) ночью. Рост практически прекращается при температуре ниже 10 ° C (50 ° F), и растения могут получить серьезные травмы и задержать созревание при температуре ниже 5 ° C.(40 ° F) в течение нескольких дней.

  Растения обычно погибают от одного часа или более заморозков (температура ниже 0 ° C, 32 ° F). Поэтому сажайте тыквы в поле. когда температура почвы достаточно высока для хорошего прорастания и все шансы заморозков миновали. Для выращивания кабачков ранним летом, пластиковая мульча и / или укрытия рядков повышают температуру почвы и обеспечьте некоторую защиту от замерзания.

  Низкие температуры также отрицательно влияют на цветение и плоды. установленный. Тыквы — однодомные растения, то есть каждое растение производит как мужские, так и женские цветки. В норме образуются несколько мужских цветков. до того, как разовьются женские цветки. В период прохладных температур (ниже 22 ° C, 70 ° F) большинство сортов тыквы и кабачков реагируют производя преимущественно мужские цветы. Мужские цветки не образуют плодов.Напротив, некоторые сорта летнего кабачка, по-видимому, образуют в основном женские цветки в ответ на прохладные температуры. Без мужских цветов однако, чтобы обеспечить пыльцу, женские цветки не образуют плодов. (Рисунки 2, 3 и 4).

  Рис. 2. Наружный (слева) и самка (справа) цветет.

  Рис. 3. Развивающийся плод на самке цветение, обратите внимание на вздутие завязи на однодневном цветке.

  Рис. 4. Мужские цветки (на каждом узел) не образуют плодов, женский цветок (крайний слева) опылен и формирует плод.

  Тыквы и кабачки относительно глубоко укоренены (1,2–1,8 м; 4-6 футов) и может довольно хорошо переносить сухие условия. Однако расширенный засушливые периоды приведут к плохому завязыванию плодов и / или плохому развитию плодов и размер.Растения достаточно хорошо переносят влажные условия, но листовые увеличиваются болезни и гнили плодов. Растения также образуют придаточные корни на нотах (рис. 3) и помогают в поглощении воды.

  Летние кабачки особенно подвержены засухе, потому что плоды развиваются и собираются в течение нескольких дней после опыления. Недостаток влаги часто приводит к ухудшению качества плодов или их неправильной форме. разработка.

  Тыквы и кабачки обычно выращивают без полива, но является большим преимуществом, если таковой имеется. Если есть ирригация, примените 2,5-3,75 см (1-1½ дюйма) воды в неделю во время цветения и развитие плодов. Летние тыквы обычно получают от обычных орошение на протяжении всего производства.

  Почва и плодородие

  Тыквы и кабачки хорошо растут на большинстве хорошо дренированных почв.Сэнди суглинки идеальны. Также они хорошо растут на глинистых почвах, но собирают урожай. трудно, когда почва влажная и плоды часто пачкаются и трудно чистить. Избегайте выращивания на низинных или засоренных полях. где растения подвержены поздним весенним или ранним осенним заморозкам.

  Тыквы хороши для севооборотов с другими овощами. Потому что их обычно выращивают на осенний урожай, их можно сажать в конец мая или начало июня, и поэтому хорошо вписываются в график посадки.

  В настоящее время рекомендации OMAFRA предлагают до 110 кг азота / га. для тыквы и кабачков, при этом перед посадкой вносится 65 кг азота, оставшаяся часть наносится в качестве дополнения непосредственно перед выгонкой лозы.

  Посадка и междурядье

  Семена тыкв и кабачков с помощью кукурузоосадочных машин с использованием специально разработанных тарелок. специально для этих культур или с помощью вакуумных сеялок.Семена растений 2,5–3,75 см (1–1½ дюйма) во влажной почве.

  Традиционно кабачки и тыквы средней длины высаживают в ряды на расстоянии 2–2,5 м (6–8 футов) друг от друга, с растениями на расстоянии 0,5–0,6 м (1½–2 футов) друг от друга рядами. Однако многие производители используют 2 м X 2 м (6 футов X 6 футов) расстояние для перекрестного культивирования. Где в конце сезона ожидается применение пестицидов, оставьте опрыскивание и сбор урожая проходы.

  Для более крупных сортов с ожидаемым размером плодов 9 кг (20 фунтов) или более, растениям требуется минимум 3–3,6 м2 (35–40 футов2) каждое. Перенаселенность вызывает стресс у растений, из-за чего плоды становятся меньше. Один сотня квадратных футов на растение может показаться чрезмерным, однако доказательства предполагает, что это предпочтительнее.

  Помимо проблем с завязыванием плодов, близкое расстояние вызывает рост лозы стать «воздушно-капельным» — это означает, что лозы, которые обычно укореняются в почве в узлах этого сделать не удастся, так как лоза разрастается не располагается вдоль поверхности почвы, к которому он принадлежит.

  Количество семян, необходимых на акр, зависит от типа, сорта и интервал. Сорта с крупными семенами (большинство тыкв и озимых кабачков) требуется 0,5-1 кг (1-2 фунта) семян на акр. Примечание: для сортов большего размера есть приблизительно 6600 семян / кг (3000 семян / фунт).

  Борьба с сорняками

  Борьба с сорняками путем частой неглубокой культивации. Хотя тыквы и кабачки глубоко укоренены, большая часть корней находится у поверхности.Глубокий выращивание очень вредно, уничтожая многие тонкие корни около поверхность почвы. Обычно требуется ручная прополка и рыхление. В качестве растения покрывают землю, затеняют многие сорняки.

  Гербициды также помогают бороться с сорняками. Однако в настоящее время есть ограниченный выбор для тыквы и сквоша. Больше подробностей, см. OMAFRA Публикация 363, Рекомендации по производству овощей, или Публикация 75, Руководство по борьбе с сорняками

  Пчелы и опыление

  Пчелы являются важной частью производства всех виноградных культур.Обычно для опыления достаточно диких пчел и других насекомых. небольшие поля. Однако, если площадь полей превышает 1-2 акра, внесите ульи для опыления. На каждые 2-3 сотки нужен один улей. из тыквы и кабачков.

  Размещайте ульи в защищенных местах по краям поля. Поскольку пчелы обычно корм как можно ближе к улью, обычно в пределах ¼ милю, разместите ульи вокруг поля для более полного опыления больших полей.

  Плотность цветения кабачков и тыкв низкая. Поэтому эти посевы не очень привлекательны для пчел. Кроме того, каждый тыквенный Для полного опыления цветок необходимо посетить не менее 15 раз. Неполное опыление приводит к появлению маленьких и деформированных плодов. К повысить успешность опыления, разместить пчел на полях 3-5 дней после появления первых цветков — примерно 10-15% у растений должны быть раскрытые женские цветки.Потому что они непривычны пчелы будут кормиться близко к улью и не будут забредьте на более привлекательные культуры подальше.

  Рост и развитие

  Q — Сколько фруктов (тыкв) можно ожидать от растения?

  Хотя тыквенные растения производят множество цветов жизнь растения и начиная с очень ранней стадии развития растений, только 1 или 2 тыквы на одно растение развиваются до любого размера.Это варьируется в зависимости от сорта и сорта выращиваемой тыквы.

  Кустовая или полукустарная тыква (например, Spirit) дает больше, чем лозы традиционного типа, такие как Коннектикут Филд или Хауден. Тем не мение, как эмпирическое правило и общее руководство по прогнозированию урожайности, ожидайте только от 1 до 1,5 тыкв на лозу.

  Таким образом, если бы тыквы были засеяны и прорежены до 2900 человек. растений на акр (5 футов в центре ряда, 3 фута внутри ряда), затем урожайность должна составлять около 4000 тыкв с акра; альтернативный расстояние 8 футов на 2 фута даст примерно такой же урожай.Старый традиционное расстояние на 6-футовом квадрате (1210 растений / акр) будет только дают около 1800 плодов.

  Миниатюрные тыквы, такие как Baby Boo, Sweetie Pie, Jack-Be-Little. и ‘Munchkin’, может легко дать 12-15 плодов с растения.

  Никогда не прогнозируйте урожай по количеству цветков, но только по плодам видно!

  Q — Если на одной лозе так много цветов сезон, почему на одно растение не больше фруктов?

  Все тыквы и кабачки производят мужские и женские цветки отдельно. на одном растении (однодомное выражение пола).Эти цветы происходят от пазух узлов. Сначала формируются и распускаются мужские цветки, позволяя пыльце быть доступной, как только первая самка распустится появляется.

  Порядок и номера этих цветов несколько различаются. по времени года, стадии развития растений и количеству плодов уже опылены и начинают расти. Развитие фруктов временно снижает частоту женских цветков лоза.

  Тыквы и кабачки относительно нечувствительны к фотопериоду (длина днем) в летний сезон.

  Женские цветки недолговечны. Женские цветы тыквы и сквош открывать первым делом утром и закрывать через несколько часов (Максимум 24 часа), чтобы никогда больше не открываться. Если эти цветы не опыляются, они прерываются и опадают с растения. В целом, женский цветок открывается примерно с 10:00.м. примерно до 15:00

  Мужские цветки первыми появляются на лозе. Обычно бывает 10 мужчин расцветает для каждого женского цветка. Пчелы не предпочитают один вид (самцы или самка) над другим, поэтому убедитесь, что опылителей достаточно делать работу. Кроме того, доля мужских соцветий обычно увеличивается, когда растения находятся в состоянии стресса.

  Вероятность опыления цветка зависит от количества количества присутствующих пчел и количества посещений этого цветка.Если погода плохая (холодная или сырая) то шансов, что цветки будут удовлетворительно опыляться.

  Q — Как растут эти лозы и где растут цветы на заводе?

  Тыква может быть: а) вьющейся (висячей) или б) полустоячей. (кустарниковый). Кустовые сорта имеют более короткие междоузлия (расстояние между листья), без усиков.Последующие разновидности могут иметь от 3-8 боковых ветвей, каждая из которых выходит из отдельного узла (точка листовое прикрепление). Рост лозы на прицепных типах может быть очень большим. сильнорослые, с длиной ствола в некоторых случаях более 140 футов, и примерно до 450 листьев за 4-месячный вегетационный период!

  Желтые цветки поодиночке в пазухах листьев. В у замыкающих сортов тычиночные (мужские) цветки встречаются около центр виноградной лозы на длинных тонких стеблях; пестичный (женский) цветы растут на коротких ребристых стеблях, расположенных ниже по лозе, чем мужские цветы.У кустистых типов пестичные цветки встречаются около основа растения.

  Q — Как можно уменьшить размер тыквы?

  Вода, температура, насекомые и болезни, опыление, плодородие, тип почвы, популяция растений, сорт (генетика), сорняки — все это влияет размер урожая.

  Q — Насколько важно, чтобы лоза росла в конце сезон?

  Для того, чтобы фрукты росли, они должны продолжать получать питание от материнское растение.Если лоза погибает преждевременно, от мучнистой росы или, например, ранние заморозки, затем любой дальнейший рост этого фрукты будут остановлены.

  Однако, если плод уже физиологически созрел, он продолжают созревать, становясь оранжевыми, но не увеличиваясь в размерах. «Зрелые» зеленые плоды (без изменения цвета), которые физиологически не созревает, не станет оранжевым.

  Q — Увеличится ли ранний посев или использование трансплантатов? урожай?

  Как правило, нет. Обычно на одно растение приходится всего 1-2 тыквы. В качестве плоды начинают развиваться, наблюдается тенденция к меньшему количеству женских цветков производиться на заводе. Если вы засеяли в течение последней недели С мая и до 2-й недели июня фрукты обычно вырастают полностью. размер, например 15-20 фунтов для таких сортов, как «Коннектикут Филд» и «Хауден».

  Тыквы — субтропическая культура, которая требует длительного выращивания. сезон. Однако, поскольку рынок для этой культуры так поздно, есть Немного нужно спешить с его посадкой.

  На самом деле, на юго-западе Онтарио тыквы обычно созревают так рано. что это часто вызывает опасения относительно срока хранения этих фруктов. Таким образом, дождитесь, пока не исчезнут все риски заморозков и температура почвы. разогретый позволяет максимально растению насаждать.Это также должно предоставить необходимое «окно» для посева в влажная почва.

  Кроме того, более поздние посадки обычно пропускают первое поколение личинок семенной кукурузы и прорастают до появления 2-го поколения. Однако там, где ранее применялись обильные внесения навоза, есть большая вероятность, что различные личинки могут вызвать повреждение рассады, поскольку навоз привлекает этих яйцекладущих насекомых.

  Q — Что можно сделать для увеличения длины ручки (стебель или цветонос), а чтобы плод был более ярким оранжевым?

  Ничего, кроме выбора сорта, обладающего этими характеристиками. Эти факторы предопределены генетически и ничего не стоят удобрений или культурных практик изменит это. Это тоже случай, когда речь идет о степени оребрения — некоторые сорта в основном гладкие, другие — с глубокими ребрами.Выбери свои сорта исходя из общего рыночного спроса и индивидуальных предпочтений клиентов.

  Q — Что происходит с внешним видом разновидности, если она перекрестно опыляются с другим сортом, выращенным поблизости на том же поле?

  Ничего. Сорта, выращиваемые в непосредственной близости друг от друга тот же вид (в данном случае Cucurbita pepo ) не подвержен влиянию каким-либо образом пыльцой, полученной в течение этого вегетационного периода.Однако, если семена собирают из фруктов для выращивания в следующем году, то есть вероятность, что растения не будет верным для типа — особенно если это был гибрид, чтобы начать с участием.

  разновидностей, таких как ‘Big Moon’, ‘Atlantic Giant’ и ‘Big Max’ принадлежат к другому виду ( Cucurbita maxima ). Тем не менее, оба С.pepo и C. maxima можно сажать на одном поле. — даже для семеноводства! Разные разновидности внутри вид C. pepo не скрещивается в смешанных насаждениях.

  C. pepo и C. moschata легко скрещиваются без любое немедленное влияние на качество фруктов. Потомство производят жизнеспособные семена, но, вероятно, получатся нетипичные.Следовательно, изолировать эти 2 вида для производства семян.

  Классификация тыквы и кабачков

  Род cucurbita (семейство тыквенных) делится на 4 основные категории (виды), составляющие большинство тыкв и кабачков. это Важно знать, где отдельные сорта подходят для перекрестного опыления. Из более практичных соображений тыква резная, кабачок варится, а тыква — смотреть.

  1. Cucurbita pepo можно разделить на две группы:
     • Cucurbita pepo var. pepo (настоящая тыква): Это группа состоит в основном из полевых тыкв и кабачков желудей, например Желудь, Деликатная, Сладкий картофель, Хауден, Коннектикут Филд, Дух, Счастливый Джек, Джек-фонарь
     • Cucurbita pepo var. melopepo : Буш лето кабачки, такие как цукини, желтый крючок, белый гребешок кустарниковый, Пэтти Пэн, Cocozelle,
  2. Cucurbita maxima (настоящая тыква)
  • Хаббардс (все виды), Гигантские тыквы, банан, бостонский костный мозг, Лютик, Delicious (все виды), тюрбан, Marblehead
• Cucurbita moschata
• Butternut, Winter Crookneck, Dickinson, Kentucky Field или Большой сыр
• Cucurbita argyrosperma (ранее известная как C.mixta )
  • White Cushaw, Green Striped Cushaw, Сладкий картофель Теннесси, Японский пирог

Насекомые и болезни

У тыкв и кабачков мало серьезных проблем с насекомыми и болезнь. Мучнистая роса — единственное серьезное заболевание, в то время как только одному или двум насекомым, особенно жуку-огурцу, требуется бдительность и контроль.

Болезни

Мучнистая роса

Мучнистая роса присутствует на тыквенных и кабачьих полях почти на всех год в некоторой степени. Грибок зимует в мусоре в поле или в живой изгороди. Имеет довольно широкий спектр хозяев, но дикие и культивируемые. Хозяева тыквенных, по-видимому, являются основными источниками спор.

Споры развиваются на мусоре, диких хозяевах и т. Д. И уносятся ветром на длинные дистанции.Затем споры попадают на виноградные лозы и прорастают. если условия подходящие. Жаркая сухая погода с сильной росой по ночам (обычно в августе в Онтарио) необходим для развития споры. Характерный белый порошок виден на верхнем поверхность листьев, листья рано отмирают и опадают до плоды достигли максимального размера или зрелости.

Контроль должен быть профилактическим.Это означает, что фунгициды в первую очередь защищайте только незараженные листья и стебли. Есть разные расы грибка мучнистой росы. В зависимости от расы, обработка фунгицидами более-менее эффективен. После начала, повторите обработку фунгицидами. каждые 7-10 дней, пока лозы не начнут отмирать.

Антракноз

Это грибковое заболевание тыквы может быть разрушительным для арбуза, и серьезная проблема с дынями и огурцами.Но на тыквах и кабачок встречается редко. Симптомы наиболее заметны на фрукты. Плод не нужно ранить или чесать из-за инфекции. иметь место. Возникнет ли инфекция, почти полностью зависит от от условий окружающей среды — в частности, сочетание высоких температуры и частые дожди. Зараженный плод без косточек на поверхности. Плоды, пораженные антракнозным грибком, очевидно, неликвидный.Те же фунгициды, которые используются для борьбы с порошкообразными плесень препятствует развитию антракноза.

Склеротиния

Еще одно заболевание, которое иногда встречается, — это sclerotinia rot, иногда называют белой гнилью. Это заболевание может возникнуть в любое время сезон — в поле на разных частях растения, на фрукты на хранении или в пути. Правильная посола тыквы перед хранение позволяет ранам и царапинам становиться рубцами (заживать) и предотвращает заражение возбудителями накопительной болезни, такими как грибок белой гнили.

На плодах это заболевание вызывает мягкую водянистую гниль и белую гниль. хлопковый нарост покрывает место заражения. Черная гранулированная перезимовка тела, известные как склероции, появляются по мере развития болезни. (Фигура 5).

Рисунок 5. Слеротиния на тыквенных фруктах. Обратите внимание на зимовку черных гранул тела.

Есть 2 критических состояния, которые определяют, есть ли белая гниль будет развивать:

• ранение необходимо для начального развития болезни.Как только болезнь разовьется изначально, она может распространиться на другие растения. или другие части того же растения при контакте
• Свободная влага должна присутствовать не менее 3 дней.

Склеротиния — слабый патоген, и если эти 2 состояния не встречаются, болезнь не разовьется. Этот грибок присутствует всегда в почве. Севооборот не влияет на его численность.Тем не мение, было обнаружено, что это особенно часто встречается в почве вокруг одуванчика. корнеплоды.

Фузариоз

Заболевание вызвано зараженной почвой. Почва может быть заражена путем посадки зараженных семян. Гриб Fusarium поражает растения. двумя способами: либо развивается корневая гниль и растение увядает, либо плоды заражается, вызывая сухую гниль или разрушение.

Похоже, что на самом деле существует 2 формы грибка, вызывающие эти 2 разных симптома. В поле может быть примерно круглая область, где происходит разрушение плодов. Нет способа лечить для этой болезни. Профилактика — единственное средство контроля.

Этот гриб может передаваться через семена. Обратите особое внимание на использование без болезней семя. Обработка семян горячей водой, которая, к сожалению, убивает грибок. также уничтожает около 1/3 семян.Если очаги Фузариоз произошли, не сажайте тыквы на этом поле в течение 3-4 лет.

Ложная мучнистая роса

Это заболевание менее распространено, чем мучнистая роса, но иногда может быть проблема. Ложная мучнистая роса растет на нижней стороне листьев. но желтые пятна видны сверху. Нечеткий рост, то есть на нижней стороне листьев виден от серого до пурпурного. Болезнь поражает только листья и не перейдут на плоды.Самая большая проблема заключается в том, что листья преждевременно отмирают от грибка. Переносимые по воздуху споры путешествуют как на короткие, так и на большие расстояния, заражая только тыквенные. Заболевание лечится фунгицидами, как и мучнистой росой.

Фруктовые гнили

Антракноз , черная гниль (рисунок 6), фитоптора (рисунок 7), организмы мягкой гнили или fusarium гнили часто связаны между собой к влажным условиям по мере созревания фруктов — особенно там, где есть контакт с почвой.Вторичная гниль плодов может произойти из-за ранения плодов огуречными жуками, грызунами и другим небрежным обращением. Борьба с болезнями плодовых гнилей включает: сбор урожая только полностью созревших фрукты, соблюдайте правильный севооборот, так как многие гнили являются почвой и связанные с мусором, хороший дренаж и управление водными ресурсами, а также контроль огуречных жуков.

Рисунок 6 . Черная гниль ( Didymella sp) вызывает серьезные проблемы с плодами.

Рисунок 7. Фитоптора Фитофтороз может вызвать весь фрукты свернуть.

Септориозное пятно

Это заболевание может проявляться как на листьях, так и на плодах тыквы. и зимний сквош. У плодов появляются небольшие приподнятые беловатые пятна, придавая вид сыпи.Обычно это заболевание не вызывают гниение фруктов. Это заболевание очень похоже на отек , что также приводит к появлению беловатого пробкового пятна аналогичного размера. Однако отек связан с погодными условиями.

Вирусные болезни

Ряд вирусов мозаики поражает кабачки и тыквы, и это часто трудно отличить один вирус от другого визуально.Огурец мозаика, мозаика из кабачков, мозаика из арбуза и мозаика из цуккини являются наиболее распространенными. Симптомы включают крапчатые, сморщенные листья, бородавчатые плоды с желтыми или зелеными выступами и деформированные плоды. Эти вирусы переносятся в основном инфицированными семенами или насекомыми. переносчиков, таких как тля или жуки-огурцы, и поэтому меры включают борьбу с насекомыми-переносчиками.Зараженные вирусом растения должны быть обмануты, удалены с поля и уничтожены. Иначе, после заражения этих культур не существует никаких мер контроля.

Отек

Отеки — физиологическое заболевание тыквенных. и чаще всего встречается с тыквами и зимними тыквами, которые подвергаются стрессу от влаги. Это чаще всего связано с неравномерным поступлением влаги при увеличении незрелых плодов.На тыквенных кожурах жесткости может быть достаточно, чтобы фрукты перестали продаваться. (Рисунок 8)

Поверхность плода часто приподнята с очагами округлой формы. которые имеют пробковый или твердый вид и могут появляться нерегулярно по всей поверхности или ограничиваться, например, плечом сторона, подверженная воздействию прямых солнечных лучей. Хрустящий вид похож на появлению парши на плодах с твердой скорлупой, за исключением того, что отечные поражения никогда не выглядят кратерообразными или сморщенными.

Рис. 8. Отек на тыкве плоды выглядят как маленькие (пробковые) беловатые приподнятые пятна.

Чрезмерная потеря листвы из-за сильной мучнистой росы может вызвать стресс у растений и линейные трещины, похожие на отек, также могут развиваться на поверхность. На тыкве лютик пробковые поражения могут быть круглыми, веретенообразные или апострофные.На мускатной тыкве, отек появляется как трещины линейного роста, обычно на шейке фрукты.

Насекомые

Полосатый огуречный жук

Самым серьезным насекомым-вредителем тыкв является полосатый огурец. жук. Это насекомое разрушительно на всех этапах жизни и ко всем частям тыквы и кабачка (рис. 9). Как обширный и вредно, поскольку кормление этими насекомыми, аспект, который делает им таким разрушительным вредителем является их способность распространять бактериальные увядание (рисунок 10).

Рисунок 9. Питание полосатых жуков-огурцов может уничтожить зрелые тыквенные плоды.

Рисунок 10. Бактериальное увядание начинается с дневного увядания, которое в конечном итоге может убить растение.

Взрослые жуки-одиночки зимуют в укрытиях из заборов, мусор и опавшие листья на прилегающих лесных участках.Эти взрослые вылезают из укрытия рано весной и встречаются на одуванчиках, дикий огурец и дикая слива до посадки виноградных культур. Если они осенью питались растениями, зараженными бактериальными вянут, бактерии перезимуют в кишечнике жук, готовый к посадке на виноградные лозы, когда жук начинает питаться на них весной. Нет никакого контроля бактериального увядания.В Единственный способ контролировать это увядание — управлять жуком.

Этих жуков очень привлекает запах виноградных культур. и переедем на поля огурцов, дынь и тыкв, как только по мере того, как насаждения начинают всходить. Исследовательские проекты исследуются возможность использования специально разработанных ароматов для привлечения жуков весной и заманивают их подальше от посевов.Жуки-огурцы необходимо контролировать, когда они впервые замечаются весной. Они продолжит миграцию на поля тыквенных в течение периода несколько недель. Ежедневная бдительность важна во время появления всходов и ранний срок жизни урожая, в то время как растение маленькое и восприимчивое.

Появившись весной, жуки спариваются, откладывают яйца рядом всходы и продолжают питаться молодыми растениями, пока из яиц вылупляются и личинки повреждают подземные части растений.Как сезон прогрессирует, новые взрослые особи появляются из почвы в середине лета и питаются развивающие лозы. Если они питаются растениями, зараженными бактериальное увядание, бактерии попадают в кишечник насекомого и передается другим растениям во время кормления или когда насекомое оставляет помет.

Жуки-огурцы также могут вызывать повреждение цветков при кормлении и поздняя подкормка может происходить на зрелых и созревающих плодах.

Огурцы предпочитают огурцы, дыни, кабачки и тыква в порядке убывания. Однако нельзя сказать, что тыквы безопасны, если они находятся рядом с огуречным полем.

Жук-сквош

Этот серовато-черный жук обычно встречается на всех виноградных культурах, кроме показывает явное предпочтение тыкве и кабачкам. (Рисунок 11) Это медленно появляется весной и обычно появляется примерно в то время лозы начинают побегать.Взрослые особи — пугливые насекомые и обычно найдены под листьями, комьями грязи или мусора. Вскоре после Встречаются имаго, могут быть мелкие желтовато-коричневые до кирпично-красного цвета яйца откладываются на нижней стороне листьев.

Ущерб, нанесенный этим насекомым, вызван токсином, введенным в растение, когда насекомое питается. Этот токсин может вызвать полное увядание молодых растений.У более старых растений подкормка дает засохшие, почерневшие участки, где насекомое сосало. Тяжелые инвазии могут обрабатывать инсектицидами, как описано в публикации OMAFRA 363. Для локальных инвазий, которые встречаются чаще, удаление яичные массы могут быть эффективными.

Рисунок 11. Жук-сквош имеет предпочтение тыквенным.Повреждение обычно ограничивается листвой, и в тяжелых случаях может вызвать увядание растений.

Санитария — хорошая профилактическая стратегия. Диск под заводской мусор как можно скорее после сбора урожая и удалите все предметы, например, полевые контейнеры, вагоны или машины, которые обеспечить убежище, в котором эти насекомые могут пережить зиму.

Корнеплод кукурузы западной

Это насекомое действительно опасно только при оплодотворении цветов. происходит.Кукурузный корневой червь поедает пыльцу в мужские цветки, препятствующие оплодотворению. Это насекомое действительно предпочитает кукурузу и остается в кукурузных шелках, пока они не высохнут. Это предпочитает огурцы или тыквы. Если кукуруза сладкая, огурцы или тыкву выращивают в дополнение к тыкве, убедитесь, что эти посадки расположены с подветренной стороны от тыкв. Как только фрукт застынет, заражение западного кукурузного корневого червя на поздних цветках не будет влияют на урожайность.

Расточка для сквоша

Мотылек из кабачковой лозы — вредитель тыкв, кабачков, кабачков и тыквы. Взрослая особь — привлекательная бабочка с ясными крыльями и черным окрасом. оранжевое тело и оранжевые ноги, обрамленные длинными черными волосками. Личинка является разрушительной стадией этого вредителя, поскольку он питается внутри. виноградная лоза и заставляет растение увядать и / или разрушаться, часто вызывая смерть.Хотя сквош является предпочтительным хозяином, мускатный орех — это очевидно, невосприимчив к этому вредителю.

Сбор урожая

Собирают кабачки, такие как кабачки и котлеты. в незрелом состоянии и используются как свежие овощи, тушеные, вареные или жареный. Они очень быстро развиваются после распускания цветков, и должны быть собраны до того, как кожура начнет затвердевать. Если эскиз не проткнет кожуру, плод слишком старый, чтобы его можно было использовать для свежих рыночных цен.Осторожное обращение важно, так как молодые нежные плоды очень легко ушибаются.

Тыквы и озимые кабачки не собираются, пока они не будут полностью собраны. спелые и кожица твердая. Их либо вытаскивают, либо отрезают от лоза с частью стебля, прикрепленной к плоду; удаление стебля оставляет рану, через которую могут проникнуть гниющие организмы. Собирая кабачки или тыкву на хранение, обращайтесь с ними осторожно. чтобы не было синяков, так как поврежденные плоды вскоре загнивают.

Зимние тыквы собирают только после того, как плоды полностью созреют. На этом этапе кожа кабачка твердая и непроницаемая для царапины. Для созревания урожая требуется три-четыре месяца, и все фрукты, как правило, готовы к сбору за один раз. Не оставляйте кабачки в поле, когда ожидаются сильные морозы. так как это предрасполагает плод к болезням гниющих организмов — либо в поле или на складе.

Отверждение и хранение

Только кабачки с твердой скорлупой пригодны для длительного хранения, хотя тыквы, при правильном обращении, могут храниться до Рождества. После сбора плодов их следует дозреть или посолить. так они будут храниться дольше и в лучшем состоянии при хранении. Лечение укрепляет скорлупу, заживляет поверхностные раны, снижает повышенную влажность фруктов и улучшает вкусовые качества.Плоды могут быть вылечили либо оставив их небольшими кучками в поле на 10 дней до 2 недель, когда погода теплая и сухая, или путем содержания их внутрь при комнатной температуре в течение месяца. Более надежный метод использовать искусственное тепло при температуре 26 ° C-29 ° C. (80 ° -85 ° F) при относительной влажности около 80%.

В отличие от большинства других овощей, кабачки и тыквы требуют тепла, достаточно сухие условия хранения.По истечении периода отверждения осторожно выложите фрукты в один слой на полки, оставив небольшое пространство между каждым фруктом. Поддерживайте температуру 10 ° C (50 ° F) и относительная влажность 70% -75%. Температура выше 15 ° C (60 ° F) способствуют интенсивному дыханию и усадке. Не позволяйте температура должна упасть ниже 5 ° C (40 ° F). Холодильные камеры не подходят для хранения тыкв и кабачков, потому что высокая влажность способствует гниению.

Обычно тыквы не требуют обработки в связи с маркетинговым сезоном. относительно коротко для Хэллоуина или торговли пирогами.

Потенциальная доходность и маркетинг

Отраслевые ожидания

Ожидается, что доходность по сделке Джека-О’лантерна составит около 2500–3000 тыкв на акр. Это будет несколько отличаться в зависимости от растения. интервал. Имейте в виду, что только 1.5-2,0 плодов адекватно завязаны на заводится в среднем.

Тыквы для пирога меньшего размера принесут около 5000 плодов / акр, в то время как мини должен дать 200 бушелей. Каждый бушель вмещает около 125 фрукты.

Урожайность большинства озимых сортов тыквы составляет около 20000 штук. кг / га (20000 фунтов / акр).

Урожайность может значительно различаться в зависимости от того, что считается быть востребованным — что, в свою очередь, в некоторой степени зависит от предложения и спрос.

Сезон / период сбора урожая

Тыквенный пирог и некоторые мини-тыквы начинают рано и Сбор урожая можно начинать в первой половине августа. Однако основные виды Джек-О-фонарь, как правило, созревают не раньше конца августа, сентября. и в октябре. Те сорта с преждевременным геном будут созревают значительно раньше, чем сорта без него.

Зимние сорта кабачков обычно собирают в течение нескольких месяцев. сентября и октября.Некоторые из ранее созревших сортов такие как желудь типа созревают в августе. Хотя поздние урожаи зимнего сквоша может перерасти в ноябрь, прохладную влажную погоду и тяжелую заморозки могут обесцветить фрукты или, в более тяжелых случаях, вызвать их авария.

Основные методы мерчандайзинга

Около половины рынка тыкв, вероятно, продается придорожным в то время как другой продается на прицепе из картона мусорные ведра.Около 30-40 бункеров будут соответствовать 1 акру с каждым помещением бункера. в среднем 40-45 тыкв с большим ассортиментом 30-60 тыкв каждый в зависимости от размера. Бункеры могут весить до 800-900 фунтов.

Зимние кабачки продаются оптом в бушельных корзинах или картонных коробках.

Ссылки по теме

новых сортов тыквы представлены фермерам — информационная служба Ямайки

Без категории

21 апреля 2004 г.

Новый сорт тыквы, известный как «Bodles Globular», был представлен фермерам на дне поля, организованном Исследовательским отделом защиты растений и растений Министерства сельского хозяйства, чтобы продемонстрировать усовершенствованные технологии коммерческого производства тыквы.
День поля был проведен во вторник (20 апреля) на сельскохозяйственной исследовательской станции Бодлес в Старой гавани, Св. Екатерина.
Делая обзор деятельности, Дон МакГлашан, исполняющий обязанности главного технического директора подразделения, сказал, что сорт Bodles Globular был выведен для того, чтобы вывести сорта тыквы, которые были высокоурожайными и более конкурентоспособными.
Он также сказал, что Подразделение предоставит фермерам семена в октябре 2004 года. По крайней мере, еще два сорта должны быть представлены в 2005 году, и по крайней мере один гибридный сорт будет доступен в течение следующих двух-трех лет.
Министр сельского хозяйства Роджер Кларк в своем выступлении поблагодарил сотрудников исследовательской станции Бодлза за их «неустанные усилия по повышению производительности в сельском хозяйстве Ямайки».
«Текущая программа селекции тыквы на станции направлена ​​на выявление высокоурожайных сортов с однородными по форме плодами, обладающих хорошими кулинарными характеристиками для поддержки как местного, так и экспортного рынка», — сказал он.
Министр Кларк подчеркнул, что в настоящее время ведутся исследования ряда сортов растений с целью повышения продуктивности и устойчивости к болезням, вирусам и вредителям.
По его словам, такие исследования включали работу над перцем виски, шестью сортами арбуза без косточек, 332 линиями помидоров и тремя линиями тыквы.
Эдвард Бини, исполняющий обязанности старшего директора по исследованиям, который выступил с докладом о растениеводстве, упомянул, что тыква растет на самых разных почвах при условии, что эти почвы хорошо дренированы, и добавил, что лучше всего для земли должна быть мелкая обработка почвы.
Он сказал, что рекомендуется использовать органический навоз в лунки перед посадкой, высаживать по два семени на каждую лунку и использовать расстояние между рядами 10 или 8 футов и 6 футов между растениями.
Г-н Бини также упомянул, что режим удобрения должен быть начат на третьей неделе после посадки, используя приблизительно 28 граммов (одна унция) NPK 11,22,22, и на пятой неделе, используя 28 граммов сульфата аммиака.
Он также объяснил, что тыквам требуется разное количество воды на разных этапах цикла роста, однако он сказал, что проводятся испытания потребности в воде.
Г-н Бини также отметил, что фермеры могут собрать урожай примерно через 90-100 дней после посадки, добавив, что они также могут распознать готовность плода к сбору, когда он издал глухой звук при постукивании; когда штопор высыхает; или когда стебель побледнел.
При правильной практике, сказал он, Bodles Globular даст около 20 тонн с гектара (18 000 фунтов с акра). По его словам, это было по сравнению с 9-18 тоннами на гектар для других сортов тыквы.
Он также сказал, что в дополнение к тесту на потребность в воде был предпринят ряд других программ для определения наиболее подходящего набора условий, в которых следует выращивать сорт Bodles Globular.

Рекламные объявления

Начальный план по выращиванию тыквы для начинающих

Разведение тыкв — очень старый, распространенный и популярный бизнес во всем мире (кроме Антарктиды).На самом деле тыква — очень популярная овощная культура во многих странах мира.

Тыква — сорт озимой тыквы, округлой формы с гладкой, слегка ребристой кожицей и чаще всего имеет окраску от темно-желтого до оранжевого цвета. Название «тыква» чаще всего используется для обозначения сортов Cucurbita pepo, но некоторые сорта Cucurbita maxima, C. argyrosperma и C. moschata с похожим внешним видом также иногда называют «тыквой» [1].

Промышленное выращивание тыквы очень популярно во всем мире.Их выращивают по всему миру по разным причинам — от сельскохозяйственных целей (например, корм для животных) до коммерческих и декоративных продаж.

Тыква родом из Северной Америки, вероятно, происходит из северо-восточной Мексики и юга США. А тыквенные растения — одно из самых старых одомашненных растений, которое использовалось еще в 7500-5000 годах до нашей эры.

Промышленное выращивание тыквы предназначено для использования в пищу, в эстетических целях, а также в рекреационных целях. Тыквенный пирог, например, является традиционной частью трапезы в День Благодарения в Канаде и Соединенных Штатах.

Мировое производство тыквы (включая тыкву и бахчевые культуры) в 2018 году составило 27,6 млн тонн, при этом Китай и Индия составили половину от общего объема. Россия и Украина произвели около миллиона тонн каждая.

Выращивание тыквы очень популярно в Соединенных Штатах, и это одна из самых популярных культур в США. В 2017 году в Соединенных Штатах было произведено более 680 миллионов килограммов тыквы. Ведущие штаты-производители тыквы включают Иллинойс, Индиану, Огайо, Пенсильванию и Калифорнию.

Однако здесь мы пытаемся описать больше информации о питании тыквы, ее пользе для здоровья и коммерческой системе выращивания тыквы.

Пищевая ценность тыквы

Тыквы очень питательны. В них много витаминов и минералов, но мало калорий, и они являются отличным источником бета-каротина (каротиноида, который ваше тело превращает в витамин А).

Тыква содержит около 1% белка, 0,1% жира, 6,5% углеводов и 92% воды. Согласно Healthline, в одной чашке вареной тыквы (245 граммов) содержится:

• Белок: 2 грамма
• Углеводы: 12 граммов
• Калорий: 49
• Жиры: 0.2 грамма
• Клетчатка: 3 грамма
• Железо: 8% от RDI
• Медь: 11% от RDI
• Марганец: 11% от RDI
• Калий: 16% от RDI
• Витамин A: 245 % от RDI
• Витамин C: 19% от RDI
• Витамин B2: 11% от RDI
• Витамин E: 10% от RDI

Как видите, тыква богата витаминами и минералами, но относительно низкокалорийный. Это также очень хороший источник бета-каротина.К тому же семена тыквы съедобны, они очень питательны и полезны для здоровья.

Польза тыкв для здоровья

Тыквы полезны для здоровья. Это очень хорошая и безопасная пища практически для всех типов людей. Здесь мы пытаемся описать основные преимущества потребления тыквы для здоровья.

• Тыквы очень низкокалорийны, но содержат много минералов и витаминов. В частности, это отличный источник калия и витамина А.
• Тыквы богаты антиоксидантами, и их регулярное употребление может снизить риск хронических заболеваний. Тыквы содержат антиоксиданты альфа-каротин, бета-каротин-бета, криптоксантин и многие другие.
• Тыква богата витаминами А и С, и оба эти витамина помогут укрепить вашу иммунную систему. Содержащиеся в нем витамин Е, железо и фолиевая кислота также могут укрепить ваш иммунитет.
• Считается, что тыква полезна для глаз. Высокое содержание витамина А, лютеина и зеаксантина может защитить ваши глаза от потери зрения, которая становится все более распространенной с возрастом.
• Тыква низкокалорийна, поэтому умеренное употребление в пищу поможет вам сбросить вес. Они также являются хорошим источником клетчатки, которая может подавить аппетит.
• Тыквы могут снизить риск рака желудка, горла, поджелудочной железы и груди. Потому что они содержат каротиноиды, которые действуют как антиоксиданты.
• Высокое содержание клетчатки в тыкве, витамин С, калий и антиоксиданты могут обеспечить хорошее здоровье сердца.
• Тыквы богаты бета-каротином, а бета-каротин действует как естественный крем для загара.
• Витамины C и E, а также лютеин и зеаксантин — все это может сделать вашу кожу сильной и здоровой.
• Тыква очень полезна и считается безопасной для большинства людей. Итак, вы можете употреблять тыкву, если не испытываете аллергии после употребления тыквы.
• Вы можете наслаждаться тыквами по-разному. Семена также съедобны и очень питательны.

Преимущества бизнеса по выращиванию тыквы

Промышленное выращивание тыквы — очень старый и популярный бизнес.А промышленное производство тыквы очень популярно во многих странах мира.

Выращивание тыквы очень легко и просто, даже новички могут начать промышленное производство тыквы. Коммерческое производство очень выгодно. Однако здесь мы пытаемся описать основные преимущества / выгоды коммерческого выращивания тыквы.

• Крупное или коммерческое выращивание тыквы — очень старый, распространенный и популярный бизнес во многих странах.
• Многие люди уже занимаются этим бизнесом, чтобы заработать себе на жизнь.Люди выращивают тыквы с давних времен.
• Вам не нужно сильно беспокоиться об открытии этого бизнеса. Потому что это уже налаженный бизнес.
• Вырастить тыкву очень просто, и даже новички могут начать коммерческое производство.
• Промышленное производство тыквы очень рентабельно. Вы можете получить неплохую прибыль от этого бизнеса за короткий период времени.
• Спрос и стоимость тыквы на рынке хорошие.
• Тыквы очень популярны на рынке.Таким образом, вам не нужно сильно беспокоиться о маркетинге своей продукции.
• Тыквенные растения растут очень хорошо, и уход за ними относительно прост.
• Коммерческое выращивание тыквы может стать хорошим источником занятости для сельских жителей. Специально для безработных образованных людей.
• Коммерческое производство не требует больших вложений. И вы вернете вложенные деньги в очень короткие сроки.
• Тыквы очень питательны. Регулярное употребление тыквы приносит много пользы для здоровья.
• Вы можете наслаждаться свежими тыквами, если начнете выращивать их сами. Вы также можете раздать тыквы своим родственникам и друзьям 🙂

Как начать бизнес по выращиванию тыкв

Начать коммерческое выращивание тыквы относительно легко и просто. Тыквенные растения обычно хорошо растут, и за ними очень легко и просто ухаживать.

Если вы новичок, вам следует учиться практически у существующих фермеров. Однако здесь мы пытаемся подробнее рассказать о том, как начать коммерческое выращивание тыквы — от посадки, ухода до сбора урожая и маркетинга.

Выбор места

Тыквенные растения хорошо растут на самых разных почвах, но лучше всего подходят супесчаные почвы с хорошим органическим веществом. Хорошая дренажная система обязательна при наличии полного солнца.

Наличие достаточного количества органических веществ и диапазон pH от 6 до 7 хороши для хорошего роста растений.

Подготовка земли

Для коммерческого выращивания тыквы требуется хорошо подготовленная земля. Для получения мелкой вспашки требуется несколько сеансов вспашки трактором.Добавьте органический компост или FYM (навоз из фермерского двора) во время заключительной вспашки.

Требования к климату для производства тыквы

Тыквы обычно очень хорошо растут в теплые месяцы, так как семена не прорастают в холодную погоду.

Если вы хотите выращивать тыкву в северных районах, не сажайте семена, пока опасность заморозков не минует, а почва полностью не прогреется.

Для промышленного производства семена обычно высаживают в более теплые месяцы (если вы живете в южных районах).Обычно с мая по июль идеальное время для выращивания тыквы.

Выберите правильный сорт

Очень важно правильно выбрать сорт. Ваше производство не будет прибыльным, если вы не сможете выбрать подходящий сорт.

Так что выбирайте сорт с умом. Проконсультируйтесь с местными фермерами, чтобы получить более точные рекомендации.

Купить семена

После выбора сорта, подходящего для вашего бизнеса, приобретите семена хорошего качества в любом из ближайших к вам магазинов семян.Сегодня есть несколько компаний, которые присутствуют в Интернете. Так что вы также можете рассмотреть возможность заказа семян в Интернете.

Посадка

Перед посадкой необходима обработка семян. Обработка Бенлатом или Бавистингом из расчета 2,5 грамма на кг семян. Для посадки семян тыквы используется метод прямого посева.

Семена обычно сеют на глубину 1 дюйма в почву. Посейте по два семени на холм и используйте расстояние 60 см. Для гибридных сортов сеять семена с обеих сторон грядки и использовать расстояние 45 см.

Забота

Дополнительный уход требуется для лучшего роста растений, а также для лучшего производства тыквы. Итак, постарайтесь хорошо ухаживать за своими растениями.

Кормление / удобрение

Внесение дополнительных удобрений необходимо для промышленного производства тыквы. Перед подготовкой грядок применяют хорошо прогнивший FYM из расчета 8-10 тонн на акр.

Доза удобрения азота из расчета 40 кг на акр в виде мочевины из расчета 90 кг на акр, фосфора из расчета 20 кг на акр в форме SSP из расчета 125 кг на акр и калия из расчета 20 кг на акр в виде MOP из расчета 35 кг на акр.

Доза азота вводится в 2 равных долях. Первую половину дозы вносят перед посевом, затем оставшуюся дозу азота вносят в качестве подкормки в течение одного месяца.

Полив

Необходим адекватный орошение в нужный промежуток времени. Полейте поле сразу после посева семян. И последующие поливы необходимы в зависимости от сезона (с интервалом от 6 до 7 дней). Всего требуется 8-10 поливов.

Мульчирование

Мульчирование — хороший вариант для удержания влаги в почве.И это также помогает бороться с сорняками. Для мульчирования можно использовать органические материалы.

Прополка

Сорняки потребляют питательные вещества из почвы. Итак, очень важно бороться с сорняками. Частые прополки или окучивание помогут бороться с сорняками. Первая прополка проводится через 2-3 недели после посева семян. Всего требуется 3-4 прополки, чтобы освободить поле от сорняков.

Вредители и болезни

Тыквенные плантации подвержены некоторым вредителям и болезням. Ниже перечислены распространенные вредители и болезни, а также методы борьбы с ними.

Вредители и борьба с ними

Тыквенные мухи

Тыквенные мухи вызывают затонувшее коричневое пятно на плодах, а на плодах развивается белая личинка. Внекорневая подкормка маслом нима из расчета 3% применяется для лечения урожая от вредителей плодовых мух.

Тля и трипсы

И тля, и трипсы высасывают сок из листьев, что приводит к пожелтению и опусканию листьев. Для борьбы с этими вредителями опрыскайте урожай тиаметоксамом из расчета 5 граммов на литр воды.

Болезни и борьба с ними

Антракноз

Растения, пораженные антракнозом, выглядят опаленными. При обнаружении заражения возьмите спрей Mancozed из расчета 2 грамма на литр воды. В качестве профилактики обработайте семена карбендазимом из расчета 2 грамма на кг семян.

Ложная мучнистая роса

Это заболевание вызывается Pseudopernospora cubensis. Пятнистые и пурпурные пятна на нижней поверхности листьев являются обычными симптомами.Если наблюдается заражение, для избавления от этого заболевания используется 400 г Dithane M-45 или Dithane Z-78.

Мучнистая роса

Пятнистый белый порошкообразный нарост появляется на верхней поверхности листьев, а также на основном стебле зараженного растения. При обнаружении заражения спрей водорастворимой серы из расчета 20 г на 10 л воды 2-3 раза с интервалом в 10 дней.

Уилт

Загнивание корней — результат этого заболевания. Если наблюдается заражение, проводят поливание М-45 из расчета 400 граммов на 100 литров воды.

Сбор урожая

Сбор урожая тыквы обычно проводят, когда кожица плодов становится бледно-коричневой, а внутренняя мякоть становится золотисто-желтой.

Созревшие тыквы обладают хорошей вместимостью, и их можно использовать для транспортировки на большие расстояния. Иногда сбор незрелых плодов также производится с целью продажи.

Доходность

Точную сумму назвать очень сложно. Урожайность тыквы в основном зависит от ухода за растениями и сорта урожая.Средняя урожайность тыквы может достигать 30 тонн с гектара.

Маркетинг

Продавать тыквы очень легко и просто. После сбора их можно транспортировать на местные рынки. Вы также можете попробовать продать свою продукцию в ближайший город. Тем не менее, прежде чем начинать этот бизнес, определите свои маркетинговые стратегии.

Это общие шаги и способы для начала и ведения коммерческого бизнеса по выращиванию тыквы. Надеюсь, это руководство помогло вам! Удачи!

Поделиться — это забота!

USDA ERS — Тыквы: история вопроса и статистика

Производство тыквы широко рассредоточено по всей территории Соединенных Штатов, при этом условия выращивания в разных регионах сильно различаются.Все штаты производят тыквы, но шесть штатов производят большинство из них. В 2017 году около 40 процентов площади тыквенных площадей было собрано в шести крупнейших государствах-производителях тыквы, если судить по массе тыквы (Сельскохозяйственная перепись США 2017 года, Министерство сельского хозяйства США, Национальная служба сельскохозяйственной статистики [NASS]). Ежегодно Министерство сельского хозяйства США проводит опрос в штатах-производителях тыквы и публикует данные в следующем году.

В 2020 году Иллинойс увеличил свои посевные площади и лидирующую позицию, собрав более чем в два раза больше тыквенных гектаров, чем любой другой ведущий штат — 15 900 акров.В том же году — Калифорния, Индиана, Мичиган, Техас и Вирджиния — каждый собрал от 3700 до 6000 акров (все данные по тыквам в Техасе за 2019 год недоступны из NASS, чтобы не раскрывать данные по отдельным операциям. Данные за другие годы показывают, что Техас является важным государством-производителем тыквы).

Иллинойс собирает самую большую долю посевных площадей под тыкву среди всех штатов и еще большую долю обрабатываемых площадей. Самые последние доступные данные показывают, что почти 80 процентов площадей под тыквы в Иллинойсе отведены под сорта, предназначенные для начинки пирогов или других видов обработки, по сравнению с примерно 3 процентами в Мичигане и еще меньше в Калифорнии и Вирджинии.Эта разница в типе тыквы, которая чаще всего выращивается в Иллинойсе, помогает объяснить различия в урожайности и цене между Иллинойсом и другими ведущими штатами.

Урожайность существенно различается от штата к штату и по годам в пределах штата, в зависимости от сорта тыквы и условий выращивания. В среднем в Иллинойсе выращивают около 40 000 фунтов на акр (преимущественно разновидности пирога для переработки в такие продукты, как тыквенное пюре), в Калифорнии и Техасе — около 30 000 фунтов на акр, а в Индиане, Мичигане и Вирджинии — около 20 000 фунтов на акр.Урожайность может варьироваться каждый год — от 8 500 фунтов в случае Иллинойса и Техаса с 2018 по 2019 год до всего 1000 фунтов в случае Мичигана с 2019 по 2020 год.

В 2020 году фермеры в шести крупнейших странах-производителях тыквы собрали вместе более 1 миллиарда фунтов тыквы. Лидирующий по площади и урожайности штат Иллинойс произвел 564 миллиона фунтов в 2020 году, столько же, сколько другие 5 самых продуктивных штатов вместе взятые. Калифорния, Индиана, Техас и Вирджиния произвели около 100 миллионов фунтов тыквы, в то время как Мичиган произвел около 90 миллионов фунтов.Из этих штатов Индиана имела самую низкую доходность, а Мичиган был вторым по величине, немного опередив Индиану.

Ежегодная доступность свежих тыкв в США на душу населения составляла в среднем около 6 фунтов в период с 2018 по 2020 год, что аналогично уровням в конце 1990-х годов. Доступность свежей тыквы на душу населения с 2000 по 2014 год стабильно составляла от 4 до 5 фунтов. Начиная с 2016 года, доступность свежей тыквы на душу населения увеличилась до более чем 6 фунтов. Снижение предложения тыквы в 2015 году связано с падением внутреннего производства, в значительной степени из-за воздействия плохой погоды на производство в Иллинойсе.

Во всех штатах отмечаются ежегодные изменения цен на тыкву, получаемую производителями. До 2020 года (когда Техас получал 263 доллара за 1000 фунтов) Калифорния получала самую высокую цену за свои тыквы. в среднем около 200 долларов. Сухая погода в Техасе, которая привела к более высокому качеству и снижению урожайности, вкупе с сильным оптовым спросом, способствовала высоким ценам. В других штатах (например, в Индиане, Мичигане и Вирджинии) цены варьировались от 136 до 183 долларов за тысячу фунтов.Производители из Иллинойса продают свои тыквы в основном для переработки, и цены на эти виды тыкв ниже, чем на тыквы типа Джек-о’-фонарь. Это означает, что производители из Иллинойса неизменно получали самую низкую цену — в среднем от 30 до 40 долларов за 1000 фунтов.

В 2020 году производство тыквы в Техасе составило 25,9 миллиона долларов, что превзошло стоимость производства тыквы во всех других ведущих штатах, включая Иллинойс и Калифорнию. При постоянном росте в Иллинойсе в период с 2018 по 2020 год и постоянном снижении в Калифорнии стоимость производства в Иллинойсе составила 21 доллар.3 миллиона в 2020 году превысили калифорнийский на 0,6 миллиона долларов. Индиана, Мичиган и Вирджиния поддерживали довольно стабильную стоимость производства тыквы с 2018 по 2020 год, каждый в среднем составляя от 14 до 17 миллионов долларов в течение трех лет.

Поставки тыквы из большинства штатов нацелены на сезонный рынок свежих продуктов для декоративных целей и домашней обработки. Разновидности пирогов в основном продаются на рынке переработки, хотя некоторые из них продаются потребителям в торговых точках.Фермеры в основном производят тыквы типа jack-o’-lantern (Howden), но спрос на специальные тыквы, такие как White Howden, Blue, Cinderella и Fairytale, продолжает расти, поскольку потребители ищут новые и интересные сорта. В начале сезона оптовые цены варьируются от 130 долларов за 24-дюймовую корзину для тыкв для пирогов, до 150 долларов за тыкву Howden и до 300 долларов за специальные сорта, такие как тыквы White Howden. При цене 5,17 доллара за тыкву типа jack-o’-lantern (Howden) во вторую неделю сентября 2021 года розничные цены выросли на 7 процентов по сравнению с тем же периодом прошлого года.

(Рекламируемые оптовые и розничные цены будут обновлены осенью 2021 года по мере их поступления)

Таблица 1. Оптовая цена в США на тыкву среднего размера различных типов, долл. США за 24-дюймовую корзину, сентябрь — октябрь 2021 г.

Неделя, 2021	Пирог	Howden	Белый Howden	Синий	Золушка	Сказка
1-я неделя сентября	130.00	–	–	–	–	–
Сентябрь, 2 неделя	130,00	150,00	300,00	220,00	247,50	235,00
Сентябрь, 3-я неделя	130,00	150,00	300,00	220,00	247,50	235,00
Сентябрь, 4 неделя	168,33	140.00	300,00	220,00	247,50	235,00
1-я неделя октября	168,33	140,00	300,00	220,00	247,50	235,00
2-я неделя октября	168,33	140,00	300,00	220,00	247,50	235,00
3-я неделя октября
4-я неделя октября
Примечание. Цена — это среднее значение за неделю для всех котируемых рынков (за исключением органических) для указанного типа. Источник: Market News, Terminal Market Report. USDA, Служба сельскохозяйственного маркетинга (AMS).

Таблица 2: Рекламируемые розничные цены в США, долл. США за тыкву Howden, с сентября по октябрь 2020 г. и 2021 г.

Дата	2021	2020
1-я неделя сентября	5,24	3,80
Сентябрь, 2 неделя	5,17	4.83
Сентябрь, 3 неделя	5,06	4,46
Сентябрь, 4 неделя	4,71	3,90
1-я неделя октября	4,83	4,10
2-я неделя октября	4,09	3,63
Октябрь, 3-я неделя		4,11
Октябрь, 4 неделя		4. No related posts. Последнее изменение: 20.10.2021 Предыдущая история: Что приготовить из яблочного варенья: Пирог с яблочным вареньем, пошаговый рецепт на 2042 ккал, фото, ингредиенты Следующая история: Как работает магниевый анод в водонагревателе: для чего нужен и как работает? Об авторе: alexxlab Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Поиск для: Рубрики Дача Огород Планировки Разведение Сад Своими руками Удобрения Участок Разное © 2019 ПОЛНОЕ И ЧАСТИЧНОЕ КОПИРОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ЗАПРЕЩЕНЫ.