Укрытие винограда на зиму в средней: Как укрыть виноград на зиму в средней полосе России — AgroXXI

Разное

Содержание

Как укрыть виноград на зиму в средней полосе России — AgroXXI

Об укрытии винограда на зиму в Мордовии рассказывает эксперт

«Виноград – культура южная. Благодаря достижениям селекционеров удалось продвинуть ее далеко на север. – Рассказывает Лариса Якушкина, специалист по связям с общественностью Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области. - Теперь виноградари собирают урожай винограда и в северных областях. Но только в укрывной культуре. Причем приобретенная способность винограда переносить сильные морозы напрямую связана с потерей крупноплодности и вкусовых качеств.

Но по своим вкусовым качествам заменить столовые сорта они не могут. При их выборе обязательно учитываются сроки созревания и способность сорта винограда сопротивляться неблагоприятным условиям.

Хороших столовых сортов винограда, которые могут переносить низкие температуры без укрытия, пока нет. Многие виноградари могут не согласиться и приведут примеры отличной перезимовки виноградной лозы под достаточным снежным укрытием. Да, такой способ себя оправдывает. Но где гарантия, что снега зимой будет много? Не у всех есть возможность набросать снег на зимующие кусты винограда. Следовательно, всегда существует риск не только остаться без урожая, но и просто потерять ценные сорта. Какие же условия позволяют винограду успешно перезимовать?

Если не принимать во внимание не такие уж многочисленные сорта винограда, способные не замерзнуть даже при -30 градусах и ниже, критической считается температура от -18 до -25 для лозы, конкретные цифры зависят от сорта. Для корней винограда опасным является промерзание почвы ниже -7 градусов. Молодые виноградные кусты еще более чувствительны.

Виноград боится не только очень низких температур. Не менее губительны для лозы и ее резкие колебания. Длительная оттепель может запустить процесс выхода растения из состояния покоя. Такой виноград способен погибнуть даже при температуре, которая намного выше критической.

Выбирая для себя сорт винограда, нужно обращать внимание не только на его морозостойкость, т. е. способность переносить низкие температуры, но и на зимостойкость – способность переносить весь комплекс неблагоприятных зимних условий.

Мордовия в целом характеризуется достаточно холодной зимой со средними температурами от -10 до -15 градусов. При этом температурный минимум превышает -30 градусов. И это при небольшой высоте снежного покрова. Укрытие винограда в Мордовии – одно из основных условий для выживания виноградных лоз зимой».

Самый простой способ – окучить растения валом из рыхлой земли с насыпью высотой не менее 30 сантиметров. В грунт можно добавлять натуральные опилки, а сверху прикрыть насыпь еловым лапником. Перед окучиванием не помешает провести влагозарядный полив, профилактическую обрезку взрослых плетей и обработать по инструкции бордоской смесью.

Второй способ тоже относится к укрытию грунтом, но в этом случае взрослые плети после обрезки надо собрать в пучки, связав шпагатом, уложить на доски и, закрепив на опоре, присыпать землей (30 сантиметров для взрослых растений и 50 см для молодых). Сверху можно поместить куски рубероида или шифера.

Третий простой вариант – укрыть виноград в вертикальном положении, привязав плети к столбику-опоре из дерева, обмотать конструкцию теплоизолирующим материалом и закрепить шпагатом.

Помните, что не стоит мульчировать растения винограда на зиму опавшей листвой, так как в перегное велик риск образования патогенной микрофлоры.

(Фото: pixabay.com. pasja1000).

Укрываем виноград на зиму в средней полосе: способы, сроки

Многие новички задаются вопросов, при какой температуре следует укрывать виноградник на зиму в средней полосе. Одни считаю, что виноградник следует укрывать при первых признаках наступления минусовой температуры, другие считают, что укрывать виноградник нужно не раньше, чем наступят отрицательный температуры более -6-7 С. Расскажем в статье, как мы укрываем виноград на зиму в средней полосе, в какие сроки и чем.

Рекомендуемые сроки укрытия винограда

Опытные виноградари отмечают, что срок укрытия растения напрямую зависит от состояния и возраста виноградника. Рассмотрим два оптимальных срока:

  1. Укрытие виноградника после устойчивых заморозков осуществляется, если лозы виноградника характеризуются как здоровые, вызревшие на плодоносящих рукавах виноградника, то такой виноградник лучше всего помещать под зимнее укрытие после первых заморозков.
    У таких кустов первые минусовые температуры активируют в лозах химико-биологические процессы, которые запускают механизм, отвечающий за повышение устойчивости к резким отрицательным температурам.
    Так, осуществляется своеобразная процедура закаливания лоз, направленная на устойчивость к зимостойкости.
  2. Укрытие виноградника в средней полосе часто протекает по принципу – крепкие, здоровые кусты растения перед укрытием закаляют, молодые и слабые растения винограда – берегут. Укрытие до наступления первых заморозков требуется для:
  • саженцев;
  • винограда в первый год
  • во второй год, если у винограда лозы и почки еще не окрепли;
  • куста, который был перегружен урожаем;
  • слабого виноградника из-за болезни;
  • виноградника с низким сортовым показателем морозостойкости.

При укрытии виноградника на зиму нельзя создавать изоляционный слой между землей и укрываемой частью виноградника. Почва является активным источником тепла для растения на протяжении всей зимы. Созданный слой изоляции между почвой и виноградником сведет к нулю весь смысл зимнего укрытия.

Минусы раннего и позднего укрытия зрелых кустов винограда

Своевременное укрытие винограда позволит сохранить даже самые слабые кусты винограда и погубить многолетние здоровое растение винограда при неправильном соблюдении сроков укрытия растения на зимний период. Основные минусы раннего и позднего укрытия винограда представлены в таблице:

Минусы раннего укрытия Минусы позднего укрытия
Лозы виноградника не успевают накопить полезные вещества. Такое растение становится слишком слабым и не готовым к перезимовке. Почки на лозах обмерзают. Лозы такого растения, скорее всего весной не распустятся, а рост растения начнется с прикорневой шейки.
Лозы винограда сначала запотевают, потом подпревают в укрытии, что создает благоприятную почву для развития грибковых заболеваний. Фаза вынужденного покоя удлинится, почки начнут прорастать только в конце февраля, вместо начала января.

Совет #1. В средней полосе виноград готов к укрытию в конце октября. Многие виноградари рекомендуют ориентироваться на погодные условия, которые ежегодно претерпевают изменения и носят нестабильный характер.

Способ повышения зимостойкости винограда

Молодое растение винограда укрывают, когда ночная температура воздуха достигает отметки -2..-3С

Виноградари увеличивают зимостойкость винограда посредством процедуры закаливания и правильного вызревания винограда. Виноградари отмечают, что процедура закалки необходима для крепких здоровых лоз винограда, поскольку даже такие кусты растения не способны выдержать низкие температуры находясь под укрытием.

Основные этапы подготовки в период вегетации и созревания плодов винограда:

  • В период вегетации уделить особое внимание нагрузке кустов винограда. При необходимости удалять лишние побеги и прореживать кусты винограда с целью не допустить их перегрузки урожаем. Кусты, несущие большое количество урожая ближе к зимнему периоду становятся ослабленными с минимальным количеством запасов питательных веществ.
  • На начальном этапе вегетации необходимо произвести подкормку азотными удобрениями. В середине и конце вегетационного периода провести подкормку винограда фосфором и калием. Читайте также статью: → “Удобрение винограда».
  • Своевременно проводить профилактические меры по защите кустов винограда от заболеваний и вредителей
  • При активном плодоношении следует своевременно снимать созревшие грозди, это позволит улучшить процесс вызревания молодых побегов.
  • Пройти процедуру закалки перед укрытием кустов винограда на зиму.
Укрываемые сорта винограда способны выдержать минусовую температуру до -12. .-13С

Основные этапы закалки винограда перед укрытием:

  • Первый этап считается вынужденной закалкой, так как температура на данном этапе достигает до 0 отметки. При такой температуре кусты не требуют укрытия.
  • Второй этап обусловлен температурой от 0 до -5..-6С. Если речь идет о молодых растения винограда, то их уже при температуре до -3С следует укрыть специальным материалом. При температуре ниже -3С молодые растения закаливают следующим образом – укрывной материал приоткрывают с двух сторон не более чем на 30-40 минут в течение 6-7 дней. Прекратить процедуру закалки, как только температура воздуха приблизится к отметке -6C.

Совет #2. Более зрелые кусты закаливают при температуре от 0 до -6С на протяжении одной недели без укрытия. Если температура в течение 6-7 дней превысит отметки -6С, то оставшиеся дни кусты закаливают под легким укрывным материалом.

Своевременный уход в период вегетации и созревания урожая, а также правильная закалка кустов винограда помогут растению успешно пережить зимний период, а также продолжить правильное развитие винограда весной.  Читайте также статью: → “Как ухаживать за виноградом».

Обзор основных зимних укрытий винограда

Снег более 30-35 см способен защитить лозы виноградника от сильных морозов

Рассмотрим основные виды укрытий, а также основные их достоинства и недостатки. Обзор укрытий позволит выбрать наиболее подходящий способ зимовки винограда.

Способ 1. Укрытие винограда посредством толстого слоя снега

Это оптимальный вариант для укрытия виноградников на Урале и Сибири. Данный способ характеризуется как самый простой из всех существующих способов. В качестве укрытия используют снег, поскольку является надежным утеплителем.

Хозяину винограда достаточно лишь провести стандартную процедуру, связанную со снятием лоз винограда со шпалеры, аккуратно прижать к земле и зафиксировать их скобами, остальную работу сделает сама природа. Такой способ подходит для регионов, в которых зимний период протекает с большим количеством снежных осадков.

Способ 2. Укрытие виноградника посредством елового лапника

Данный способ укрытия идеально подходит для средней полы и заснеженных регионов. Требует снятия лоз со шпалеры и пригибания кустов к почве. Перед укрытием лапником длинные лозы аккуратными движениями скручивают вокруг основания винограда. Лапником покрывают высотой 20-30 см для средней полосы, для регионов с более суровой зимой лапник покрывают толстым слоем снега, поверх которого выкладывается еще слой елового лапника.

Еловый лапник аккумулируют тепло, отличается воздухопроницаемостью, в результате чего молодые кусты винограда не перепревают

Способ 3.  Укрытие кустов винограда почвой из междурядья

Также требует снятие виноградных лоз со шпалеры. Укладка производится в специальные вырытые глубокие траншеи. Глубина траншеи для укрытия кустов винограда должна составлять 30-35 см. Ширина траншеи должна соответствовать диаметру собранных в пучок виноградных лоз.

Уложенные пучки лоз в подготовленные траншеи засыпают почвой из междурядья. Почву  в междурядьях заготавливают с ранней осени, а имен смешивают с компостом и другими органическими удобрениями. Виноградные лозы покрываются земляным валом, который возвышается на 20-25 см над уровнем общей почвы участка.

Способ 4. Сухой метод укрытия виноградных лоз

Данный способ широко используется в средней полосе России. Снятые лозы со шпалеры прижимаются в пучках к почве, укладывают их вдоль ряда и укрываются посредством термоизоляционного и влагонепроницаемого материала. К первому материалу относятся солома, опавшие сосновые иголки, лапник и древесная сухая стружка.

Ко второму виду материала относятся темная пленка, стеклоткань, полотно рубероида или линолеума, используют также листы шифера. В качестве первого слоя выкладывают толстым слоем термоизоляционный слой, затем покрывают влагонепроницаемым материалом. Боковые стороны присыпают почвой или применяют подпорки.

В таблице представлены вышеперечисленные способы укрытия кустов винограда для средней полосы и заснеженных регионов, а также приведены основные плюсы и минусы каждого способа, что позволит выбрать наиболее подходящий способ укрытия виноградника.

Способы Укрытие снегом Еловым лапником Почвой из междурядья Сухое укрытие
«+» и «-»
 

Достоинства

Не требует усилий и других расходов на материал.

Эффективный природный утеплитель

Идеально подходит для укрытия молодых и старых кустов винограда Надежно защищает молодые и окрепшие лозы винограда. Не требует финансовых затрат Защищает от резких перепадов низких температур.

Предупреждает образования конденсата, в условиях повышенной влажности.

Позволяет закрыть большие виноградники

Недостатки Подходит только для заснеженных регионов. При отсутствии нужного количества снега, лозы виноградника вымерзают. Применим для небольшого количества кустов винограда, в связи с затруднением  добычи большого количества лапника. Трудоемкий способ укрытия для большого виноградника.

Есть вероятность повреждения почек  при насыпи плотной почвы.

Требует физических усилий  и финансовых затрат

Три основных способа укрытия саженцев винограда на зиму

Для того чтобы обеспечить максимальную защиту саженца винограда от заморозков и мороза необходимо соорудить особое зимнее укрытие, которое производится посредством следующих способов:

  1. Окучивание. Вокруг саженца окучивают почву, образуя высокие земляные валики. Открытую верхнюю часть закрывают рубероидом.
  2. Укрытие саженца наполовину. Этот способ позволяет укрыть только самую близкорасположенную часть растения к почве. Укрывают тонким слоем почвы, соломой, древесной стружкой и плотной тканью.
  3. Укрытие саженца полностью. Саженец укрывается обрезанной пластмассовой баклажкой, присыпать землей, а сверху накрыть соломой.

🎥 Видео-лекция от Валерия “Проверенный временем способ укрытия винограда”

Эксперт пошагово рассказывает эффективный и простой метод укрытия винограда ⇓.

Как и когда открывать виноградные кусты после зимы

Предупреждает перепревание лоз кустов виноградника, исключает вымокания куста в целом благодаря продухам.

Виноградные кусты рекомендуется открывать после полного схода снежного покрова, обычно этот период тесно взаимосвязан с период ранней весенней обрезкой. Процесс извлечения кустов из укрытия зависит от укрываемого способа и материалов, которые были использованы.

Например, при способе укрытия винограда почвой из междурядья при снятии земляного вала и откапывания кустов из траншеи орудовать лопатой необходимо крайне осторожно, поскольку есть большая вероятность повредить лозы и почки.

После того как кусты винограды были извлечены из укрытия, следует провести стандартную весеннюю обрезку, а после провести обработку кустов бордосской жидкостью или медным купоросом.  Читайте также статью: → “Как правильно обрезать виноград».

В средней полосе России опытные виноградари рекомендуют открывать виноградник в первых числах апреля. В регионах с продолжительным зимним периодом открывать виноград стоит в начале мая. С апреля по май кусты винограда следует приоткрывать, особенно в солнечную погоду, чтобы растение проветривалось и адаптировалось к новым температурным условиям.

При угрозе появления весенних заморозков, кусты винограда следует прикрыть светлой пленкой. На ночь кусты лучше всего держать под пленкой, днем при ясной погоде приоткрывать на несколько часов. Содержание кустов под пленкой длится пока заморозки ночные и утренние не прекратятся полностью. После снятия пленки, лозы винограда устанавливают на шпалеры.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос №1. У нас на участке растут несколько кустов винограда – одни кусты уже обильно плодоносят, другие находятся на стадии первогодок. Можно их укрывать на зиму в одно время?

Можно только в том случае, если более зрелые кусты винограда характеризуются как ослабленные, например, после снятия богатого урожая или после заболевания. Если взрослые кусты крепкие и здоровые, то молодые кусты можно до начала устойчивых заморозков укрыть  легким материалом спанбондом в несколько слоев. При наступлении сильных заморозков молодые растения укрывают вместе с другими кустами винограда.

Укрытие саженцев винограда на зиму

Вопрос №2. Как защитить укрытый виноград от талой воды?

Перед укрытием кусты винограда закрывают полиэтиленовой пленкой, а сверху накрывают рубероидом, поверх которого накрывают листами шифера. Между рубероидом и шифером выкладывают слой почвы от 10 до 20 см.

Вопрос №3. Нужно ли следить за слоем снега, которым был укрыт виноград?

Виноградари рекомендуют следить за уровнем снежного покрова на протяжении всего зимнего периода. При обильном снегопаде слой увеличивают заранее до 50 см.

Вопрос №4. Почему нельзя брать почву под кустами винограда?

При взятии почвы под кустами винограда, есть риск оголить корни, что повлечет за собой гибель всего растения.

Вопрос №5. Зачем оставляют продухи во время укрытия винограда?

Продухи обеспечивают вентиляцию, что предупреждает образования лишней влаги и конденсата. В противном случае, есть вероятность загнивания корней, а также перепревание почек и побегов.

Основные ошибки начинающих виноградарей при укрывании винограда в средней полосе

Легким укрывным материалом для кустов винограда считается спанбонд СУФ 40
  1. Сроки укрытия виноградника были выбраны неверно.
  2. Не провели процедуру подготовки лоз винограда к их укрытию на зиму.
  3. Способ укрытия виноградника не соответствует региону.
  4. Произвели укрытие виноградника без формирования продухов.

Рекомендации от опытного виноградаря

Укрытие кустов виноградника при помощи ламината. Для укрытия кустов винограда требуется в качестве утеплителя такой материал, как древесная стружка и солома. К сожалению, не всегда такой материал имеется под рукой. Ежегодная добыча укрывного материала является для некоторых слишком хлопотное занятие.

Оптимальным вариантом материала, который обеспечит надежную теплоизоляцию молодым и старым лозам виноградника, является ламинат в рулонах. Данный материал отвечает всем требованиям для сохранения тепла, поскольку изготовлен из полистирола, который характеризуется низкой теплопроводностью и одновременно хорошей воздухопроницаемостью.

Способ использования ламината в рулонах при укрытии кустов винограда:

  1. Лозы винограда снять со шпалеры, укомплектовать в пучки и уложить вдоль расположенных шпалер.
  2. Размотать рулон ламината поверх уложенных вдоль кустов, края ламината прижать к земле при помощи камней, а сверху присыпать толстым слоем почвы. торцевые стороны следует оставить открытыми для вентиляции. Такой способ укрытия винограда можно использовать в средней полосе и более северных регионах.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Укрытие винограда на зиму в средней полосе: как и когда

Укрытие винограда на зиму в средней полосе России является важным агрономическим действием. Многие садоводы не знают, когда укрывать виноград: осенью после сбора урожая или с первыми заморозками. От того, насколько правильно будут выполнены эти действия, зависит сохранность лозы и получение дальнейшего обильного урожая на следующий год. Укрытие винограда на зиму должно происходить в то время, когда на улице будет прохладная погода.

Укрытие винограда на зиму в средней полосе

Если правильно не укрывать на зиму виноград, то даже морозостойкие сорта могут подмерзнуть суровой зимой в районах Урала и Сибири. В первую очередь стоит позаботиться о молодых однолетних саженцах, которые больше всего подвержены негативному воздействию минусовых температур. Более подробно посмотреть, как выглядит укрытие винограда на зиму, можно на фото или видео.

Содержание статьи:

Причины, по которым нужно укрывать виноград на зимний период

  • Кора не потрескается от морозов и не вымерзнет.
  • Виноградный куст сохранит в себе питательные вещества и порадует в следующем году обильным урожаем.
  • Правильное укрытие и подготовительные процедуры перед ним способствуют тому, что виноград лучше растет и плодоносит.

Обрезка винограда перед укрытием на зиму

Чтобы приступить к укрытию винограда в средней полосе России, необходимо подготовить лозу к зимовке. Очень важным моментом в подготовке является обрезка побегов. Производить обрезку следует сразу после того, как вы собрали урожай. В зависимости от сорта винограда урожай собирают в разные месяцы, но чаще всего осенью. Важно запомнить, какие побеги не плодоносили, а на каких можно получить объемную гроздь винограда. Первые необходимо удалить. Также обрезают все засохшие побеги.

Проводить обрезку следует в 2 этапа. Сначала обрезают некоторые побеги после сбора урожая, а затем проводят обрезку уже перед укрыванием. Такой способ считается самым популярным среди садоводов. Второй этап проводят, когда наступили первые небольшие заморозки, но не зимой, а поздней осенью. Лоза спокойно переносит легкое похолодание. На втором этапе обрезают побеги, которые не будут участвовать в будущем году в плодоношении.

Когда укрывать виноград на зиму?

Укрывать нужно прежде всего молодые посадки и те сорта, которые не рассчитаны на холодный климат. Очень важно укрыть куст в нужный момент. С одной стороны не стоит укрывать посадки ранней осенью, так как это создает благоприятную среду для размножения бактерий, потому что днем еще довольно тепло. Укрытое растение не накапливает в себе столько полезных веществ, сколько должно, поэтому после зимнего периода лоза может не дать обильный урожай.

С другой стороны, если укрыть виноградник с приходом первых заморозков, то лоза может подмерзнуть. Подмерзшие побеги могут не распуститься весной, и в этом случае нужно со всей ответственностью подойти к выбору времени и месяца для укрытия. В средней полосе России иногда заморозки могут начаться в октябре, а то и раньше. Молодой кустик можно укрывать, когда ночная температура опустится до -2-3°С. Самым популярным материалом для полноценного укрытия посадок считается спанбонд.

Способы укрытия винограда

Многие садоводы придерживаются легких способов укрытия. Один из самых распространенных — это пригибание виноградной лозы к земле. Сверху укрыть молодой куст можно почвой. Грунт нужно брать не рядом с корнями, так как в средней полосе России зимой корни могут промерзнуть. Для того чтобы укрыть молодой куст, почву нужно брать вдали от виноградника. Такой метод укрытия подходит, если в вашем регионе снежные зимы. Если не соблюдать это условие, то при холодной, мокрой и малоснежной зиме, виноград просто вымерзнет. В этом случае садоводы делают укрытие слоями: почву чередуют с сухими листьями и так несколько раз. В подобном пространстве скапливается тепло, и лоза не повреждается за зиму. Также укрывать молодой куст можно буквально любыми приспособлениями.

Обратите внимание, если в вашем арсенале нет специальных укрывных материалов, то можно наклонить лозу и сверху укрыть, например частями шифера.

При этом методе укрытия шифер выкладывается домиком, а сверху укрывается полиэтиленовой пленкой, мешком, картоном или даже просто бумагой, зависит от того, что имеется в арсенале сдаовода. Если зима ожидается холодной, то шиферную конструкцию сверху нужно накрыть почвой и сухими листьями. Если до высадки винограда, вы делали канавки между рядов, то будет достаточно произвести укрывание соломой или пленкой, а сверху засыпать снегом.

Полезные советы

Основным моментом в процедуре укрытия можно считать закаливание винограда. Такая мера помогает растению закалиться и улучшить выносливость. Молодые кусты закаливать нужно совсем чуть-чуть, при температуре не ниже 0°С. Довольно рослые посадки опытные садоводы закаливают в течение 7 дней без укрытия, когда температура в среднем будет до -6 градусов. Чтобы повысить морозоустойчивость у молодых посадок, можно 2-3 дня проветривать укрытые посадки по 10-25 минут. В момент роста рекомендуется рядить кусты и не допускать созревания всего урожая только на одном побеге.

Равномерное распределение виноградных гроздей улучшает устойчивость к морозам и созреванию плодов. В начале роста очень важно подкормить растение азотными удобрениями, а в конце периода вегетации — калием и фосфором. Также следует проводить профилактическую обработку от и болезней и вредителей: своевременная мера защиты от насекомых поможет улучшить иммунитет посадок. Если соблюдать все правила по уходу, содержанию и укрытию посадок, то виноград успешно перезимует и даст обильный урожай.

Советы эксперта: обрезка, обработка и укрытие винограда на зиму в средней полосе

Выращиванием винограда в средней полосе сегодня уже никого не удивишь. Есть проверенные холодоустойчивые сорта этой изначально южной культуры, а у опытных садоводов в наличии еще и собственные хитрости, позволяющие помочь растению комфортно перезимовать.

Именно о том, как грамотно укрыть виноград на зиму и какие манипуляции с лозой нужно в обязательном порядке провести перед укрытием, мы попросили рассказать опытного виноградаря.

Виктор Павлович Шишкин уже четверть века выращивает виноград на своей подмосковной даче в Домодедовском районе. В его коллекции примерно 140 сортов, и в день нашей встречи – 10 ноября – все они уже были бережно укрыты на зиму.

Итак, советы опытного садовода из первых уст.

Нужно ли вообще укрывать виноград на зиму?

Продавцы саженцев винограда, расхваливая сорт, непременно сделают акцент на его морозостойкости. Мол, выдерживает лоза и –25°С, и –30°С, и даже –40°С! Действительно, есть такие сорта российской и зарубежной селекции, но мало кто из продавцов объяснит, что речь в данной формулировке идет о взрослом растении, точнее о его взрослой части (корне, штамбе, многолетних рукавах), причем о растении исключительно здоровом и, главное, закаленном.

Скорее всего, умолчит продавец и о том, что самые ценные, с точки зрения плодоношения, побеги прошлого года и текущего сезона – наиболее уязвимы перед морозами. Они с большой долей вероятности не выдержат испытания холодом и иссушающим ветром, а также температурных скачков при осенних и весенних оттепелях.

По этой причине для большинства садоводов средней полосы и особенно зон рискованного виноградарства вопрос об укрытии лозы не стоит. Однозначно укрывать.

Как укрывать виноград на зиму в средней полосе?

Многие годы я применяю так называемый сухой метод укрытия винограда, и ни разу он меня не подвел. Однако перед собственно укрытием лозы нужно не забыть провести с ней еще несколько манипуляций – полив, мульчирование, обрезку и подкормку.

Подготовка винограда к зиме начинается с его обильного влагозарядкового полива. Дело в том, что сухая почва, особенно песчаная, промерзает быстрей и глубже, а напитанная водой, особенно на глубину пяточных корней, напротив, согревает подземные части растения, поднимаясь в виде пара.

Надо учитывать, что корни европейской лозы погибают уже при –7°С. Подземная же влага вкупе с мульчированием и укрытием позволяют сохранить положительную температуру околокорневой зоны.

Осенний полив винограда важен и для весеннего старта вегетации. Я поливаю свои лозы не по земле, а через трубы, заглубленные до уровня дренажного слоя. Это намного безопаснее для лозы, не любящей любой вид дождевания, и к тому же эффективнее, т.к. полив удобно совмещать с подкормкой. Осенью это суперфосфат или раствор золы. После последнего осеннего полива трубы нужно плотно заткнуть.

Второе, что необходимо сделать после сбора урожая винограда – обрезать все отплодоносившие и зеленые невызревшие побеги. Последние все равно перезимуют плохо или не выживут вовсе. Они заметно отличаются от созревших побегов коричневого цвета, которые на ощупь излучают тепло даже на холоде, а при сгибании издают легкий треск, но не ломаются, т.к. успели запастись пластическими веществами. Такие лозы готовы к зимовке.

Главное, устроить зимующему винограду правильную "постель". Снятую со шпалеры и обрезанную лозу я связываю в нетугие пучки, или фашины, и укладываю на предварительно заготовленный еловый лапник. Важная деталь: лозу надо укладывать так, как она сформирована или как "просится", т. е. не гнуть ее против направления роста. Сделать это, может, и получится, но место сгиба зимой промерзнет, и растение скорее всего погибнет.

Чем укрывать виноград осенью перед зимовкой?

Мой вариант лучшего укрытия для винограда на зиму в Подмосковье – лапник. Почему? Во-первых, мы устраняем контакт лозы с землей, тем самым существенно уменьшая вероятность появления всевозможных грибковых заболеваний. Во-вторых, хвоя сама по себе обеззараживает воздух и убивает микробов. И, в-третьих, замечено, что мыши избегают зимовать в таком колючем окружении, правда лоза должна быть укутана лапником плотно, со всех сторон и без щелей. Не лишним будет перед укрытием обработать виноград 3%-ным раствором медного или железного купороса, а также припорошить золой. Впрочем, при наличии лапника эта процедура необязательна.

Если же лапника в наличии нет, лозу можно уложить на доски так, чтобы она не касалась земли. В первом и втором случаях виноград прикрываем картоном или лутрасилом, а сверху – плотной пленкой, края которой прижимаем к земле камнями. При этом до наступления серьезных морозов оставляем небольшие "продухи" для циркуляции воздуха.

Часто неопытные садоводы в качестве укрытия используют только пленку. Это ошибка. Пленка обладает высокой теплопроводностью, при прямом контакте с растением она не спасет его от промерзания. К тому же во время оттепели под пленкой может образоваться конденсат. По этим причинам прослойка в виде картона или лутрасила необходима для создания вокруг лозы воздушно-сухого купола.

С приходом морозов ниже –5-7°С закрываем "продухи". Даже в бесснежные зимы опасность хоть какого-то промерзания лозы при таком укрытии минимальна. Снег же послужит дополнительным утеплением – каждый сантиметр снежного покрова уменьшает мороз на один градус. По этой причине многие садоводы либо набрасывают на укрытие снег, либо устраивают снегозадержание с помощью щитов по бокам "постели", либо кладут сверху ветки (тот же лапник, к примеру).

Иногда приходится слышать, что кто-то так сильно не "заморачивается", просто прикапывает лозу землей и та ничего, выживает. Да, взрослая лоза, может, и не погибнет, вот только таких смельчаков хочется спросить: а стоит ли так рисковать любимым растением, тем более редким сортом? И еще: жесткая зимовка в контакте с землей почти наверняка приведет к гибели некоторых плодовых почек, в результате урожайность лозы в лучшем случае восстановится только через год.

Если и стоит чем заниматься, так это закаливанием растений, да и то не раньше пятилетнего возраста. Закалка проводится просто. В первый год укрываем при –5°С, во второй – при –10°С, в третий – при –15°С и т.д. Кстати, таким образом можно попытаться южный сорт постепенно превратить в неукрывной. Правда риск вымерзания все равно останется.

Лично мне рисковать не хочется, поэтому все мои лозы зимуют так, как я рассказал. И поверьте, за многие зимы ни одна из них не вымерзла, все встречали весну с хорошим зарядом жизненных сил. Ну, а как помочь лозе стартовать на две недели раньше срока, а в теплице зацвести по краснодарскому календарю, я расскажу, если хотите, в начале весны.

Согласны ли вы с методом Виктора? Есть ли у вас собственный удачный опыт укрытия винограда на зиму в средней полосе? Подискутировать и поделиться советами вы всегда сможете на страничке Ogorod.ru в Facebook – плодотворным дискуссиям здесь всегда рады!

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Потеплевший климат во многих регионах приводит к тому, что садоводы просто не знают, при какой температуре надо укрывать виноград на зиму, и что делать, если нужная погода все не наступает. Мы найдем ответ и подскажем, чем лучше укрывать виноград.

Конечно, точного календарного ответа на вопрос о том, когда нужно укрывать виноград на зиму, никто не даст. Это зависит и от региона, и от погоды, и от возраста вашей лозы. Но все же есть определенные признаки того, что период этих работ наступил и откладывать их дальше нельзя.

Когда нужно укрывать виноград осенью в разных регионах

В большинстве регионов России и стран ближнего зарубежья садоводы пытаются выращивать виноград. Где-то южный климат и мягкие зимы позволяют ему расти без укрытия и дополнительных усилий, но на основной части территории без утепления все же не обойтись.

Когда и как укрывать виноград в Подмосковье

Для тех, кто живет в средней полосе России, период укрытия винограда наступает в конце ноября – начале декабря. Помните, что лоза должна перенести первые заморозки в открытом состоянии, закалиться и вызреть – это часть естественного процесса. Поэтому, когда осенние дожди прекратились и установилась стабильная температура от –5 до –8°C (но не больше –10°C), нужно дать винограду постоять 3-5 дней и лишь потом приступать к укрытию.

 

Если морозы все никак не наступают, и вы задумываетесь, можно ли укрывать виноград в дождливую погоду, не торопитесь! Такое укрытие приведет лишь к вымоканию, а затем растрескиванию коры на лозе и погубит ваш виноград еще вернее, чем полное отсутствие укрывного материала.

Когда и как укрыть виноград на Урале

Выращивать виноград на Урале непросто, нужно точно соблюдать агротехнику и сроки обработки лозы. Укрывать виноград нужно примерно в середине ноября, когда почва промерзает и уже не оттаивает. Весной часты возвратные заморозки, но сами они не так страшны винограду, как влажность, поэтому укладывать побеги прямо на земле нельзя – обязательно положите под лозу доски или решетку.

Зимой слой снега на растении должен быть не меньше 40 см, за этим нужно следить и при необходимости забрасывать кусты снегом. Опасно для почек винограда и жаркое весеннее солнце, поэтому даже после таяния снега лозы надо прикрыть нетканым материалом, чтобы защитить от ожогов.

Когда и как укрыть виноград в Сибири

В суровом сибирском климате, когда первые заморозки начинаются уже в сентябре, могут выжить только самые закаленные и морозостойкие сорта винограда. Подготовку их к зиме нужно начинать уже в первый осенний месяц.

Для того чтобы кусты гарантированно пережили зиму, лучше всего будет подготовить для них специальные траншеи, заполненные мульчей. В них уложить лозы, а сверху накрыть деревянными щитами. И помните, каким бы надежным ни было укрытие, на него непременно нужно набрасывать не меньше полуметра снега, а открывать не раньше апреля.

Как правильно укрыть виноград на зиму

Существуют два варианта укрывания винограда на зиму – сухой и обычный. В первом случае лозы изолируются от мульчи с помощью агроволокна или пленки и лишь потом засыпаются укрывным материалом, а во втором мульчу насыпают сразу на лозы. Первый вариант более трудоемкий, надежный, но предохраняет только в случае, если зима установилась сразу, и оттепелей больше не будет. Он применяется в регионах с суровым климатом и сильными ветрами. Второй же подходит для жителей центральной полосы России и регионов со снежными зимами.

Кроме того, виноград необходимо правильно подготовить к зимовке.

Чем можно укрыть виноград

Вариантов укрывного материала больше десятка. Выбор зависит только от вас и от того, что у вас есть в наличии.

Как укрыть виноград землей

 

Самое доступное укрытие для винограда – земля или дерновина. С наступлением заморозков накройте лозу 10-сантиметровым слоем, а через 3-4 недели добавьте еще столько же. Учтите, что грунт для этого желательно подготовить заранее и хранить сухим в мешках.

Плюсы: экономично, быстро.

Минусы: неэстетично, возможны промерзания, нужно место для хранения мешков с землей.

Как укрыть виноград снегом

 

Если зима в ваших краях стабильно снежная, воспользуйтесь самым естественным укрытием – спрячьте виноградные лозы в большой сугроб (не менее 50 см). Правда, без дополнительных усилий он не сформируется, вам придется не только уложить лозы на доски или решетку (на забыв при этом зафиксировать металлическими скобами), но и регулярно набрасывать сверху снег и утрамбовывать его, чтобы не раздуло ветром.

Плюсы: экономично, быстро, не нужно убирать весной.

Минусы: может растаять посреди зимы.

Как укрыть виноград соломой или тростником

 

С наступлением заморозков уложите лозы на доски и накройте слоем соломы толщиной 20 см. Через 2-3 недели сверху добавьте еще один такой же слой и закрепите солому с помощью спанбонда, дуг или засыпав снегом.

Плюсы: воздухопроницаемо, экологично, дешево.

Минусы: солому нужно заранее купить или заготовить, без дополнительного укрывного слоя ее раздувает ветром, весной солому придется снимать, она часто становится домом для грызунов.

В укрытиях из соломы и тростника часто селятся мыши, поэтому обязательно разложите рядом с лозами ядовитые приманки.

Как укрыть виноград шифером

 

Укрытие шифером не слишком популярно, однако также имеет право на жизнь, особенно, если после строительства у вас осталось много этого материала. Выкопайте вдоль виноградных кустов канавы глубиной 20 см, оберните лозы мешковиной, пришпилите к земле, накройте кусками шифера и засыпьте землей.

Плюсы: можно использовать шифер несколько лет подряд.

Минусы: в процессе использования шифер может ломаться, и не у всех он есть.

Как укрыть виноград спанбондом

 

Для регионов с теплым климатом подойдет укрытие агроволокном, но если зимой у вас регулярны морозы или перепады температуры, лучше сочетать его с любой натуральной мульчей. Укрыть виноград спанбондом можно тремя способами:

  • прямо на шпалерах;
  • обмотав лозы и пригнув их к земле;
  • укрыв лозы любым натуральным материалом (листьями, соломой), а затем сверху застелив спанбондом.

Стоит помнить, что спанбонд – очень легкий материал, поэтому нужно надежно крепить его к лозе или земле.

Плюсы: экологичность, многократное использование, воздухопроницаемость, эстетичность.

 

Реклама

Минусы: дороговизна, пропускание влаги, приводящее к вымоканию и обледенению лоз, подходит только для регионов с мягкими зимами.

Как укрыть виноград лапником

 

Тем, у кого рядом есть хвойный лес, несказанно повезло. Еловый и сосновый лапник – идеальное укрытие для винограда. Положите на лозы слой лапника толщиной 30-40 см и забудьте о них до весны.

Плюсы: бесплатно, быстро, грызуны не селятся, грибок и плесень не появляются, воздухопроницаемо.

Минусы: не везде есть лапник.

Как укрыть виноград листвой

 

Укрыть виноград листвой можно так же, как и соломой. Правда, листья нужно будет заранее заготовить и хранить в сухих мешках до заморозков. Не подойдут листья с больных деревьев, ведь на них могут перезимовать споры грибка или бактерии.

Плюсы: воздухопроницаемый, экологичный, дешевый материал.

Минусы: листья нужно заранее заготовить, без дополнительного укрывного слоя их раздувает ветром, весной листву придется выгребать и сжигать, часто она становится домом для грызунов, может быть источником грибковых заболеваний.

Как укрыть виноград рубероидом

 

Рубероид подходит для укрытия винограда в областях с мягкими, малоснежными зимами. Его расстилают поверх канавок, в которые уложен обернутый мешковиной виноград. По краям канав всегда нужно оставлять ненакрытые участки для проветривания или регулярно снимать рубероид, чтобы воздух поступал к лозе и корням кустов.

Плюсы: используется несколько сезонов подряд, легко расстилается и убирается.

Минусы: воздухонепроницаем, поэтому требуются проветривания, без дополнительной мульчи подходит только для регионов с мягким климатом.

Можно ли укрывать виноград опилками?

 

Использовать опилки для зимнего укрытия винограда можно, но нужно знать несколько тонкостей. Как и другие натуральные материалы, опилки набирают влагу от земли, а затем промерзают, что приводит к гибели почек, а то и всей лозы.

Чтобы избежать этого, грунт вокруг куста накрывают слоем пароизоляционного материала или пленки, затем пригибают лозы, засыпают их опилками так, чтобы ничего не торчало на поверхности, а сверху укрывают шифером, деревянным щитом или другим материалом, не допускающим попадания осадков на опилки.

Плюсы: экономичны, экологичны.

Минусы: нуждаются в дополнительных материалах, могут стать домом для грызунов, весной нужно убирать.

Можно ли укрывать виноград пленкой?

 

Разумеется, обычная пленка, используемая для парников и теплиц, – далеко не лучший вариант на зиму. Она не пропускает воздух и влагу, а потому сгубит виноград с высокой долей вероятности. Совсем другое дело – современные полимерные пленки разных цветов. Если накрыть ими дуги, под которыми будут пригнутые виноградные лозы, то зима пройдет без потерь.

Выбирайте пленку средней толщины, чтобы не порвать ее во время работ, и светлых оттенков или с эффектом зеркального покрытия, чтобы воздух под пленкой не нагревался в солнечные дни.

Плюсы: долговечность, варианты на разный бюджет.

Минусы: при несоблюдении технологии приводит к гибели винограда.

Как укрыть молодой виноград на зиму

Не знаете, как укрывать виноград в первую зиму? Практически так же, как взрослый, а порой и проще, ведь размер кустиков невелик, и снимать их со шпалеры или пришпиливать к земле не нужно. Достаточно соорудить вокруг саженцев небольшие твердые конусы из толстой проволоки, сетки-рабицы или обычных колышков, затем наполнить конус любой воздухопроницаемой мульчей, а сверху обвязать спанбондом или фольгоизолом.

 

Если вы выбрали для укрытия воздухонепроницаемый материал, обязательно оставьте в нем 1-2 отверстия, чтобы к растению мог поступать воздух.

Чтобы укрыть саженцы винограда на зиму, вам потребуется то же самое, только делать отдельное укрытие для каждого куста необязательно – можно поставить дуги над всей грядой.

Что делать, если не успел укрыть виноград на зиму?

Бывает так, что вы 1-2 недели не были на даче, а за это время вместо заморозков прямо на сырую почву лег снег. Как же быть с виноградом в таком случае?

Уложить лозы на деревянную подстилку все равно придется, а дальше действуйте в зависимости от погоды. Если снег лег уже насовсем, и оттепелей в прогнозе нет, насыпьте на виноградник высокие (40-50 см) сугробы и поддерживайте их в таком состоянии всю зиму.

Если же впереди еще прогнозируются плюсовые температуры, просто оберните лозы спанбондом, а полноценное укрытие проведите, когда снег растает.

Не уверены, нужно ли вообще укрывать виноград на зиму? Проведите эксперимент, укрыв одним из предложенных способов одну часть своих виноградных насаждений, а вторую оставьте на волю судьбы. А уже через год вы будете точно знать ответ на этот вопрос.

 

https://6cotok.org/1800527786008643695/chem-ukryt-vinograd-na-zimu---plyusy-i-minusy-vseh-sposobov-ukrytiya/

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Как укрывать виноград на зиму в средней полосе

Здравствуйте дорогие огородники, в этой статье мы расскажем, как укрывать виноград на зиму в средней полосе. Успешная зимовка винограда зависит от погодных условий и оттого, как происходило развитие летом. Если в августе и сентябре процессы жизнедеятельности кустов протекали нормально, то своевременно закончился рост побегов, накопилось много питательных веществ, лозы винограда хорошо вызрели и готовы к зимовке. Под питательными веществами подразумевается в первую очередь крахмал.

Как укрывать виноград на зиму в средней полосе

 

При снижении температуры часть крахмала в кустах виноградника будет превращаться в сахар, что приведёт к распаду углеводов и вызовет хрупкость и в дальнейшем отмирание почек на стебле.

Зимой виноградные лозы в средней полосе России повреждаются не только от сильных морозов, но и от резких колебаний. Особо опасны длительные и устойчивые оттепели. Такие погодные условия бывают довольно часто в конце зимы. Кусты винограда при этом повреждаются при более высоких температурах. Чтобы обеспечить хорошую перезимовку, необходимо знать, как укрывать виноград на зиму в средней полосе:

  • создать предпосылки для успешного развития винограда во вторую половину лета
  • произвести закаливание кустов винограда
  • подготовить к укрытию кусты винограда
  • предохранить от резких колебаний температуры зимой

Что подразумевается под созданием хороших условий для винограда

Это произведённая вовремя подкормка удобрениями и полив. Поговорим об осенних процедурах. После сбора урожая начинается шестая фаза вегетации виноградного куста. В это время желательно подкормить растение азотным удобрением, суперфосфатным и калийным, в пропорциях 100-150-75. Следует также провести подзимний полив.

Морозостойкость побегов винограда повышается предварительным закаливанием. Поэтому похолодания, или даже морозы до 1– 3 градусов (не более) до укрытия окажут винограду большую пользу. Исходя из этого, не следует рано укрывать виноград, так как лоза не успеет закалиться и может быть повреждена. Чем позже, разумеется, до наступления сильных морозов, будет выполнено укрытие, тем лучше закалённые лозы перезимуют.

Обрезка кустов винограда на зиму

Подготовку виноградных кустов начинают с осенней обрезки. Побеги освобождают от листьев, лишние лозы удаляют. Это процесс следует завершить непосредственно перед заморозками, чтобы максимально продлить нахождение листьев на побегах для полной отдачи питательных веществ в корневую систему. Чистые лозы увязывают в нескольких местах, чтобы не распадались при укладке в траншеи.

Укрытие винограда на зиму

Следующий этап – укрытие винограда. Для этого желательно использовать деревянные щиты. Поверх них делается насыпь из органических материалов: земли, листвы, камыша. Из опыта садоводов выяснилось, что надёжным утеплителем являются древесные опилки. Достаточно засыпать их высотой 10 – 15 см, чтобы обеспечить хорошую изоляцию от морозов и колебаний температуры. При желании можно засыпать опилками и междурядья.

Сегодня применяются различные синтетические материалы, которыми накрывают деревянные щиты. Некоторые оборудуют двухслойное плёночное покрытие, создавая между слоями плёнки воздушную подушку.

Главное, при этом обеспечить надёжную изоляцию кустов от внешних воздействий, перепадов температур, зимних и ранних оттепелей.

Надеемся статья “Как укрывать виноград на зиму в средней полосе” вам понравилась!

Как и чем укрыть виноград на зиму в Подмосковье, когда утеплять лозу

Виноградная лоза прекрасно переживет любую зиму, если знать – как укрыть виноград на зимовку в Подмосковье. Сильные морозы, малоснежность, внезапные оттепели, а затем опять холода – все это пагубно влияет на сохранение лозы до весны. Поэтому даже районированные сорта винограда рекомендуется утеплять, не говоря уже о теплолюбивых видах и молодых растениях.

Содержание статьи

Сроки укрытия винограда в Средней полосе

Подготовка виноградника к зиме дело ответственное. Не позже сентября в почву нужно внести подкормки, позже обрезать, обработать от вредителей и болезней. После этих мероприятий можно смотреть на прогноз погоды, чтобы понять – когда укрывать виноград осенью на зиму в Подмосковье. Укрытием лозы в Московской области чаще всего занимаются в начале – середине ноября.

Как понять, что виноградник пора утеплять:

  1. Примерно в октябре при дневной температуре около +3..+6 градусов и ночной до -5, виноградную лозу обрезают. В это время прекращается сокодвижение в растениях, поэтому можно провести обрезку побегов.
  2. Пока днем температура воздуха плюсовая, лоза при пригибании к земле не будет ломаться. Перед укрытием ее нужно скрутить и пригнуть к земле, что необходимо сделать во время положительных дневных температурах не менее +3 градусов. Ночью должны быть устойчивые заморозки.
  3. С укрытием винограда осенью в Средней полосе страны торопиться не надо. Лоза должна перед зимой закалиться. Дождитесь, когда ночная температура установится на отметке -3..-5 градусов. Если укрыть раньше, будут подпревать почки.

Таким образом, точные сроки утепления виноградной лозы сказать трудно. Погода непредсказуема. В один год может быть тепло до декабря, а в другой – морозы в сентябре. Поэтому ориентироваться следует по температуре.

ВИДЕО: В КАКОМ МЕСЯЦЕ ОБРЕЗАТЬ И УКРЫВАТЬ ВИНОГРАД В ПОДМОСКОВЬЕ ОСЕНЬЮ

Чем укрыть виноград на зиму в Подмосковье

Многие садоводы взрослые кустарники районированных сортов перед зимовкой не утепляют. Лоза способна выдержать температуру до -29 градусов. Чаще всего укрывают на зиму в Подмосковье молодой виноград и сорта, которые боятся морозов. Способов и материалов для утепления виноградника несколько. Мы ознакомим вас с самыми простыми и надежными.

Кликните на ссылку, чтобы узнать об укрытии молодого винограда 1 года посадки.

Перед укрытием виноградные лозы одного куста связывают вместе, пригибают и пришпиливают к земле. Но надо следить, чтобы они не касались почвы, для чего под побеги подкладывают подпоры. Это могут быть толстые ветки деревьев, деревянные бруски, пенопласт. Если лоза будет соприкасаться с землей, она может начать плесневеть.

Агроволокно

Если вас интересует, как быстро и надежно укрыть виноград в Подмосковье на зиму, читайте советы и смотрите видео.

Самый простой способ – это укрытие нетканным материалом лутрасилом или агроспаном. Материал рекомендуется взять толщиной в 60 мм и сложить его в два слоя. Между слоями получится воздушная прослойка. В результате два слоя материала и прослойка воздуха надежно защитят виноградную лозу от вымерзания.

Но не стоит набрасывать материал на пригнутые побеги. Над ними рекомендуется установить дуги. Можно по краям виноградника установить опоры и натянуть между ними проволоку. Агроволокно в этом случае будет лежать не на лозе, а на дугах или проволоке. Зимой снега может быть много. Особенно тяжелым становится он во время оттепелей. Чтобы он не придавил побеги, над виноградом для укрытия нетканным материалом лучше сделать каркас.

Для надежности сверху побеги утепляют сухой листвой или соломой, а затем уже лутрасилом.

По бокам агроволокно нужно закрепить. Можно кирпичами, досками, пластиковыми бутылями с водой или другим подручными тяжелыми средствами. Главное, чтобы они хорошо держали материал.

ВИДЕО: КАК УКРЫТЬ ВИНОГРАД АГРОВОЛОКНОМ

Лапник

Ветки хвойных деревьев отлично справятся с защитой винограда от морозов. Они являются воздухопроницаемым материалом, поэтому беспокоиться о проветривании лозы не придется.

Ветки набрасывают не в один, а в 2-3 слоя. Сверху их закрепляют шифером или досками, иначе сильный ветер разнесет лапник по участку.

Укрытие землей винограда

Земляное укрытие лозы является отличным способом защиты от морозов винограда в Подмосковье. Почва должна иметь слой около 20 см. Но набрасывают ее не сразу, а постепенно:

  • во время первых заморозков пригнутую лозу укрывают землей слоем в 10 см;
  • через месяц засыпают почвой слоем еще в 10 см.

Для надежности над виноградником можно в виде домика установить деревянные щиты или доски и закрыть их рубероидом. Под таким укрытием растениям не будет страшен любой мороз и оттепель. Если утеплить только почвой, она во время потепления намокнет, а в морозы замерзнет. Рубероид защитит ее от снега.

Это важно! Чтобы укрыть виноград землей, почву следует использовать только сухую. Для этого ее заранее подготавливают и хранят в мешках.

Другие материалы для укрытия лозы

Иногда садоводы утепляют виноградник пленкой или рубероидом. Опытные виноградари использовать такие материалы не рекомендуют, так как они не пропускают воздух. На пленке во время оттепели будет накапливаться конденсат, лоза намокнет, а во время морозов замерзнет.

Можно применять специальную полимерную пленку и натягивать ее на дуги или каркас. Также над виноградником натягивают рубероид. Весной при потеплении его необходимо будет приоткрывать, иначе лоза выпреет.

Видео: как укрыть виноград на зиму? Подмосковье

Посмотрите видео ролик, в котором рассказывают об укрытии виноградной лозы в Средней полосе России лапником, материалом, увлажненным грунтом, досками и рубероидом.

В ноябре месяце пора утеплять виноградник на зимовку в Средней полосе страны. Подробно о сроках укрытия вы прочитали в нашей статье, а также о том, чем и как укрыть виноград на зиму в Подмосковье. Выбирайте удобный для вас способ утепления лозы и надежно укройте ее, чтобы побеги не вымерзли в морозные дни.

Как укрыть виноград на зиму? Подготовка виноградника к зиме. Фото

С давних времен виноград сопровождает человека, утоляет жажду, поднимает настроение, лечит тело. Виноградная лоза в России с успехом возделывается с конца 16 века. Успех был временным, потому что в некоторые снежные зимы успешно предохранял корневую систему (под снегом) от высоких минусовых температур, весной формировал надземную массу и урожай.Со временем стало ясно, что для условий России нужны сорта винограда с особыми свойствами: повышенной устойчивостью корневой системы к отрицательным температурам и повышенной устойчивостью лозы к зимним морозам. Во избежание потерь необходимо укрывать виноградник на зиму, особенно столовые сорта, и делать это нужно правильно - об этом в нашей сегодняшней статье.

Состав:

  • Подготовка винограда к зимним холодам
  • Дезинфекция укрывного материала
  • Виды укрытий для виноградных лоз
  • Открытие ягод весной
  • Непокровные сорта винограда для выращивания на даче

Подготовка винограда к зимним холодам

Сорта, выведенные для средних и северных регионов России, способствовали ее продвижению на Север, и сегодня виноград дает хорошие урожаи как на Урале, так и в северных регионах. Но генетическая память винограда о прошлом по-прежнему требует условий для выращивания, близких к тем, где зародилось виноградарство: необходимого количества тепла, температуры, достаточного освещения и укрытия от поздней осени и зимних холода. Перепады температур чаще вызывают гибель незрелых лоз и молодых саженцев.

Опытные виноградари имеют в своем домашнем арсенале целый ряд зимних укрывных устройств: спанбонд, мешковину, циновки, солому, сетки, деревянные стеллажи, доски и т.

В зависимости от региона возделывания, продолжительности холода, снежного покрова, весенних и осенних погодных условий для укрытия виноградников на дачных участках и приусадебных участках используются разные типы укрытий.

Кусты винограда нужно подготовить к укрытию. В противном случае грызуны могут обгрызть корни и лозы, на неправильно прикрытых ресницах появится плесень и другие грибковые заболевания, погибнут глаза и т. Д.

Чтобы правильно подготовить кусты к зимовке, необходимо выполнить следующие подготовительные работы:

  • Сухой осенью виноградные кусты обильно полить.
  • В сентябре виноградные кусты следует подкармливать калийными или фосфорно-калийными удобрениями.
  • После опадания листьев обрежьте незрелую лозу. Имеет зеленый или зеленоватый цвет. Незрелая лиана зимой всегда подмерзает.
  • Кроме санитарной обрезки незрелых побегов винограда, формируют груз, оставляя на весеннюю борьбу на 2–3 бутона больше нормы.
  • Обработайте виноградные кусты 3% -ным раствором сульфата меди или железа, растворами других препаратов от болезней и вредителей.
  • Подготовьте надземную часть лоз для укрытия. Снимите с проволоки, свяжите побеги в рыхлые пучки.
  • Подготовить траншеи (если это предусмотрено технологией) для укладки виноградных лоз под укрытие.
  • Подготовьте укрывной материал.

Обеззараживание укрывного материала

  • Спанбонд, мешковина, маты, используемые для укрытия винограда, необходимо просушить, очистить и обработать рабочими растворами противогрибковых препаратов сразу после снятия укрытий весной. Осторожно складывать до осени в сухом, недоступном для осадков месте.
  • Деревянный пол, рубероид, солому и тростниковые циновки также следует тщательно обработать 5-7% -ным раствором медного купороса или другими составами от болезней и вредителей. Сложите аккуратно под навесом.
  • Осенью, перед укрытием для винограда, просмотрите все подготовленные материалы. Выбросьте и уничтожьте гнилые.
  • К осени подготовьте недостающие укрывные тростниковые или соломенные циновки, солому, опад из осенних листьев, ветки хвойных елей.Опавшие листья просушите, обработайте препаратами от грибковых заболеваний и вредителей.
  • Подготовьте и просушите пучки инсектицидных трав от вредителей, в том числе грызунов (пижма, полынь, бархатцы, календулы и др.). Листья, солому, коврики можно обрезать стеблями инсектицидных трав. Можно присыпать пылью или переложить ядовитыми приманками от грызунов и других вредителей.

Виды укрытий для виноградных лоз

Виноградники можно разделить на несколько типов:

  • о стандартном сбрасывании винограда;
  • укрытие винограда;
  • полное укрытие лозы в холодное время года.

Вне зависимости от региона в укрытии нуждаются молодые 1-2-летние саженцы европейских сортов, неустойчивые к перепадам температур, гибридные формы.

О стандартном сбрасывании винограда

На юге укрытие винограда начинается примерно в середине ноября. После подготовки и проведения всех необходимых мероприятий по подготовке надземной массы к зимнему периоду корневую систему винограда укрывают.

Так как корни винограда начинают замерзать при -5 ..- 7 ° С, то с первыми заморозками в пределах 0..- 2-4 ° С, вокруг стебля образуется земляной холм.

Для около стандартного укрытия винограда используют землю из рядков. Почвопокровное покрытие проводят таким образом, чтобы полностью прикрыть кочан виноградного куста и нижнюю часть ствола. Сформируйте холм диаметром не менее 30 см и высотой 10-25 см (ориентируясь на возраст куста и корневую систему).

Хорошо созревшая лоза морозостойких сортов винограда выдерживает морозы до -15 ° С. После укрытия корневой системы лозу просто снимают с опоры и укладывают на нижнюю проволоку или через подстилку (доска, фанера ) на земле. Если морозы не превышают -15 ° C, то дальнейшие укрывные работы не производятся. Если происходит дальнейшее понижение температуры, то срочно проводятся работы укрытия.

Виноград полукровный

В некоторых южных регионах и в средней полосе России для защиты от заморозков используют полуукрытие кустарника. Его отличие в том, что от заморозков защищена только наиболее близкая к почве часть куста.

Учитывая, что холод скапливается в поверхностном слое, голова, нижние конечности и основания побегов укрыты кустами виноградной лозы.Верхние части растений защищают укрывными материалами, укутывая их в защитный костюм из соломы, спанбонда, старых одеял. Защита должна быть не менее 4 см. Чтобы ветер не порвал обертку, ее укрепляют шпагатом. Все работы производятся аккуратно, чтобы не отломать почки.

Надземную массу винограда можно укрыть другим способом. По бокам куста сделайте неглубокие траншеи. Снятые ресницы пригните к земле, приколите их и также присыпьте землей. Стрельба по дугам может оставаться над землей. Их оставляют открытыми или покрывают различными материалами. Используйте коврики, старые одеяла, коврики, спанбонд или агроволокно. Накрыть осторожно, чтобы не сломались почки.

Поверх укрытия натягивают пленку, закрепляя ивовыми дугами или шпагатом, а края присыпают землей. На дне оставляйте форточки, чтобы при понижении температуры теплой осенью виноградные кусты не покрывались плесенью.

Созревшую лозу молодых виноградных кустов можно просто уложить в неглубокие траншеи, выкопанные и присыпанные слоем земли 10-15 см.Чтобы вода не скапливалась в бороздках междурядий, куда брали грунт для обратной засыпки, это место необходимо перекапывать.

Низкие кусты винограда можно аккуратно связать в рыхлый пучок и обернуть утеплителем. У вас получится зимняя одежда для куста.

Молодые саженцы винограда на зиму накрывают бутылками. Удобнее всего использовать прозрачные бутылки объемом 3-5 литров. Вырежьте дно и вбейте дно бутылок в землю. Откручиваем пробку.Бутылка засыпана землей со всех сторон.

Полное покрытие винограда

Полное укрытие виноградных лоз проводится в регионах, где в зимние месяцы температура опускается ниже -20 ° C. Завершив все подготовительные работы, присыпьте головку куста землей. Лозу снимают со шпалеры, аккуратно связывают в рыхлый пучок и кладут на подготовленную подстилку из шифера, досок, фанеры. Они служат изоляцией виноградной лозы от земли. Лозу необходимо изолировать от земли.

Они прикреплены к земле дугами, чтобы связанная с ними лоза не горбилась высоко над землей. Уложенную надземную часть растений накрывают заранее подготовленным укрывным материалом: мешковиной, одеялами, камышом, соломенными циновками. Укрывной материал должен быть натуральным, искусственные материалы не согревают. Виноградная лоза может погибнуть. Аккуратно заправьте в укрытие.

Изоляционная пленка натягивается сверху и фиксируется дугами-скобами или П-образными конструкциями. Концы пленки присыпьте землей и следите, чтобы пленка не соприкасалась с почками. Всегда оставляйте воздушные промежутки, чтобы лоза не изнашивалась.

Некоторые цветоводы прикалывают подготовленную лозу дугами к земле и засыпают ее слоем земли 15-30 см, а при выпадении снега также бросают в снег.

Если невозможно снять лозу с решетки или другой высокой опоры, лозу оборачивают и прикрепляют к опоре. В этом случае корни защищают отдельно, но осторожно. Насыпают холм земли, покрывающий голову, нижние рукава и штамб, прикрывают еловыми ветками и связывают шпагатом.Кидайте снег и проследите, чтобы он накрыл шапкой еловые ветки. Не допускайте его оголения, иначе лоза может замерзнуть.

В холодных регионах с продолжительными морозами из еловых веток или деревянного щита готовят своеобразный домик или ящик, который накрывают сухими листьями или соломой. Сверху покрывают соломенными циновками, циновками и покрывают шифером или тяжелыми досками. Весной конструкция демонтируется и втулка освобождается.

Такими составами рациональнее укрывать молодые или небольшие кусты. Также можно сделать такое укрытие для снятой со шпалеры лозы, связанной рыхлыми пучками. При заполнении укрытия листьями или соломой, а также для любого другого укрытия обязательно разложите отравленные приманки для защиты от грызунов у основания ствола и сдвиньте упаковку со стеблями инсектицидных растений. В такой дом грызуны не зайдут.

Открытие ягод весной

Начинают открываться виноград в третьей декаде апреля - начале мая. С наступлением стойкого потепления нужно снимать пленку, чтобы не образовался конденсат, который может разрушить набухшие бутоны.

При появлении первых всходов у винограда снимается вся укрытие. Убирать укрытия лучше вечером или в пасмурную погоду, чтобы молодые побеги и бутоны не обгорели на солнце. Вся упаковка собирается и сжигается или перемещается между рядами и засыпается землей. Мульча сгниет и станет органическим удобрением.

С наступлением стабильных положительных температур они сгребают землю и освобождают основание стебля винограда, нижние рукава и поднимают лозу на опорах. В этот же период контролируется состояние лозы. Почву взбивают граблями, чтобы подвести кислород к корням. Если кусты просто накрыли рубероидом или пленкой и засыпали снегом, то снежный покров сгребают, оставляя только постоянное укрытие.

В теплые дни пленку или рубероид можно снять, просушить и снова накрыть на ночь, пока не установятся постоянные положительные температуры.

Консервация винограда при выращивании в холодных регионах требует труда и усилий.Поэтому на дачных участках лучше выращивать зимостойкие сорта, не требующие сложных защитных конструкций и способные обходиться без укрытия или только под защитой корневой системы.

Непокровные сорта винограда для выращивания на даче

Морозостойкие сорта винограда в южных регионах вообще не укрываются на зиму. Для южных регионов и районов средней полосы можно рекомендовать следующие непокрытые сорта: Лидия, Делайт, Изабелла, Виктория, Кристина, Страшенский, Лаура, Аметистовый, Онтарио, Экстра, Талисман, Аркадия, Негруля и другие.

Такие же сорта с частичным или полным укрытием на зиму можно успешно выращивать в северных регионах. Они выдерживают морозы до -25 ° C. По материалам некоторых виноградарей, данные сорта выдерживают температуры до -35 ...- 40 ° C.

Если вам нужен более современный виноград, обязательно отдайте дань уважения Саманте. Он чрезвычайно устойчив к болезням и морозам, с красивой большой кисточкой, необычным вкусом. Из ранних сортов самыми лучшими и распространенными являются сорта винограда Ананас и Рогачевский.Гибрид Буффало выгодно отличается от группы Изабель.

При арочной формации Buffalo дает урожай более 100 кг с куста. Сорта винограда Деликатный и Люсиль отличаются необычным вкусом. Ягоды Люсиль ярко-розовые с сильным цветочным ароматом; Нежный сорт обладает розово-фиолетовыми ягодами с приятным мускатным ароматом и вкусом.

Инструкции по уходу за виноградом

Конкорд, Ниагара и Катоба - виноградные гроздья коренных американцев.Из винограда делают стол, сок, желе, варенье и вино.

Что касается винограда, вы должны быть особенно внимательны, чтобы тип и сорт винограда соответствовали климату участка. Мы рекомендуем вам проконсультироваться с местной службой поддержки округа, местными питомниками или соседями по садоводству, чтобы выбрать лучший выбор для вашего района.


Выбор места для виноградных лоз

Свет: Полное солнце

Почва: Предпочитайте глубокую, кислую (низкий pH 5.0-6,5), хорошо дренированные, песчаные почвы, но они переносят широкий спектр типов почв, кроме щелочных и влажных. Содержание органических веществ должно составлять от 4 до 5 процентов, но использование очень плодородной почвы не рекомендуется. Если почва слишком плодородная, виноградная лоза растет слишком быстро и плохо приживается. Если возможно, сделайте тест почвы и внесите в нее поправки перед посадкой.

Опыление: Самоопыляющееся

Ориентация: Ряды север-юг обеспечивают максимальное пребывание на солнце. Грядки с северо-востока на юго-восток уменьшают проблемы с солнечными ожогами в теплом климате.Виноградным лозам необходимо полное солнце, потому что солнечный свет играет важную роль в развитии фруктового сахара. Ряды с севера на юг обеспечивают максимальное пребывание на солнце. Грядки с северо-востока на юго-восток уменьшают проблемы с солнечными ожогами в теплом климате.

Другие важные соображения: Виноградные лозы имеют большую поверхность листьев и подвержены грибковым заболеваниям. Важна хорошая циркуляция воздуха. Виноград любит, когда его сажают на склоне, чтобы поддерживать движение воздуха и предотвращать оседание мороза. Лучший уклон - на восток или юго-восток, но подойдет и южный или юго-западный склон.Посадка параллельно господствующим ветрам увеличивает циркуляцию воздуха. Беречь от сильного ветра.

Crellis Creation: Пожалуйста, посетите нашу страницу создания и обучения Grape Trellis

Как сажать виноградные лозы

Для достижения наилучших результатов сажайте виноградные лозы весной. Как только ваши растения прибудут, немедленно посадите их. Если вы не можете посадить сразу, держите новые посадки в прохладном месте, а корни - влажными. Чтобы сохранить прохладу, рекомендуется хранить в холодильнике или прохладном месте.

Держите новоприбывшие в прохладном месте, а корни влажными. Увлажните корни, замочив их в воде на несколько часов непосредственно перед посадкой. Перед посадкой установите опоры для виноградной лозы. Вы можете использовать ставку, если нет другой поддержки. Выкопайте широкую глубокую яму, чтобы можно было полностью разложить корни. Обрезать сломанные корни. Сажайте на той же глубине, что и в питомнике, на расстоянии 6-8 футов. Вставляйте кол осторожно, чтобы не повредить корни. Сразу после посадки обрежьте лучший тростник с 2-3 здоровыми, живыми, жирными почками (узлами).После того, как опасность весенних заморозков минует и начинается рост побегов, удалите все, кроме двух самых сильных побегов. Удалите все цветочные грозди в этот первый вегетационный период. Цель в первый год - создать растение с сильными корнями и прямым стволом. Поливать после посадки.

Для достижения наилучших результатов сажайте лозы ранней весной. Как только ваши растения прибудут, немедленно посадите их. Если вы не можете сажать сразу, держите новоприбывшие в прохладном месте, а корни - влажными. Для охлаждения рекомендуется хранить в холодильнике или прохладном месте.

  1. Распаковка и замачивание: Распакуйте виноградную лозу и замочите в воде на 3–6 часов непосредственно перед посадкой.
  2. Обрезать сломанные корни.
  3. Ямы для выкапывания: Ширина ямки должна позволять распространять корни. Если вы сажаете несколько виноградных лоз, выкопайте ямы на расстоянии 6-8 футов друг от друга.
  4. Распространение корней в отверстии
  5. Грязь лопаты снова в отверстии.
  6. Вода: Дайте каждому растению 1–2 дюйма воды.У растений достаточно неглубокие корни, поэтому влага должна быть на поверхности. Не позволяйте почве высохнуть на глубину до 6 дюймов.

Полив виноградных лоз

В первый год поливайте регулярно, примерно на 1 дюйм в неделю. Непосредственно увлажняйте корни. Не опрыскивайте и не распыляйте. После укоренения лоз они редко нуждаются в поливе. Из-за чрезмерного полива листья опадают. После укоренения лоз мульчирование не требуется.

Как удобрять виноградные лозы

Требования к удобрениям для гроздей винограда могут сильно различаться в зависимости от силы роста винограда и размера урожая.Это затрудняет предоставление обобщенных рекомендаций. Молодые лозы могут не нуждаться в удобрениях в течение первых двух-трех лет. Применяйте только тогда, когда в этом нуждаются лозы, и только ранней весной. Избыток азота может привести к тому, что растения станут вегетативными, а не цветут. Слишком большое количество удобрений также может вызвать возможные повреждения зимой и задержать окраску и созревание плодов. Если удобрения необходимы, внесите небольшое количество удобрений 10-10-10 через две-три недели после посадки, удерживая их на расстоянии одного фута от основания лозы. Увеличивайте количество в последующие годы, прежде чем весной распустятся бутоны. Периодически проверяйте почву (3-5 лет) и поддерживайте pH почвы на уровне 5,0-7,0.

Как бороться с сорняками вокруг виноградной лозы

По возможности устраните конкуренцию сорняков перед посадкой. Сорняк вокруг основания растения. Выдергивайте или выкапывайте сорняки рукой. В прохладном климате выращивание лучше, чем мульчирование, потому что для хорошего роста винограда нужна теплая почва. Виноградные лозы очень чувствительны к убийцам сорняков и садовой химии.

Как обрезать виноградные лозы

Обрезка сохраняет форму, размер, силу лозы и древесину для плодоношения в следующем сезоне. Обрезку следует проводить, когда лозы находятся в состоянии покоя в конце зимы или ранней весной. Не обрезайте виноградные лозы, когда они замерзают, потому что они хрупкие и могут легко повредиться. Виноградные лозы производят больше древесины, чем необходимо. Обычно со зрелой лозы удаляется 70-90 процентов новообразований. Оставьте 3-4 бутона на каждый фут длины кордона (горизонтальный ствол на лозе).Сбалансированная обрезка означает балансировку урожая следующего сезона с ростом урожая прошлого сезона путем оценки того, сколько почек оставить во время обрезки. Сбалансированная обрезка включает только древесину, произведенную в течение предыдущего вегетационного периода. Древесина двух лет и старше в этой системе не учитывается и не подрезается ежегодно.

Листья вокруг гроздей винограда можно удалить, чтобы в короткий вегетационный период ягоды подвергались воздействию солнечного света. Собирайте виноград и убирайте обрезки, чтобы личинки насекомых не перезимовали.

Как защитить виноград от дикой природы

Птицы любят виноград.Сетка - наиболее эффективное решение, чтобы птицы не поедали ваш урожай. Чистите виноград, когда он начинает менять цвет. Виноград служит пищей для других диких животных, включая белок, кроликов, енотов, лисиц и опоссумов. Виноградные лозы обеспечивают укрытие и места для гнездования, а олени могут обыскивать листья и стебли. Желтые оболочки привлекают гниющие плоды, поэтому убирайте их как можно скорее. Остерегайтесь змей, которые могут болтаться среди виноградных лоз.

Сбор винограда

Американский виноград - это позднеспелая культура - Конкорд в конце сентября, Ниагара в середине сезона в августе-сентябре и Катоба в конце сентября-октябре.Виноград меняет цвет за несколько недель до достижения максимальной сладости, поэтому дайте винограду повиснуть. Столовый виноград остается на лозе дольше, чем винный. Ближе к урожаю стебли гроздей становятся коричневыми и деревянистыми. Когда виноград созревает, семена меняют цвет с зеленого на коричневый. Попробуйте виноград, чтобы определить, достаточно ли он сладок для сбора урожая. Собирайте виноград в сухой день, потому что влажный виноград плохо хранится. Отрежьте гроздь целиком, оставив небольшую «ручку» стебля. Обращайтесь с виноградом как можно реже, чтобы не стереть порошкообразный серый румянец с фруктов и продлить срок их хранения.Не складывайте урожай слишком глубоко, чтобы не раздавить плод. В холодильнике виноград хранится от одной до двух недель.

Как защитить виноград от зимы

  1. Выбрать адаптированные, морозостойкие сорта
  2. Увеличить несколько стволов
  3. Насыпьте землю вокруг основания виноградной лозы. Обязательно прикрывайте любую привитую часть. и / или
    • Приучите лозы к системе поддержки, которая позволит их легко удалить.
    • Осенью, когда листья опадают и лозы становятся спящими, обрежьте лозы, оставив несколько лишних почек на случай повреждения холодом.
    • Освободите лозы и осторожно наклонитесь, чтобы лечь на землю.
    • Полностью засыпать лозы грязью, соломой, снегом. Почва лучше всего, если грызуны являются проблемой.
    • Весной до набухания почек удалите покрытие и верните лозу в опорную систему.
    • Tie лозы обратно на систему поддержки.
    • Не выкапывайте то, что кажется убитыми зимой лозами, слишком рано. Корни могут выжить и дать новые побеги.

Другие ресурсы
Агент расширения штата Миссури
Расширение штата Огайо

ПОДГОТОВКА ВИНОГРАДА К ЗИМЕ В СИБИРИ - САД

Выращивание винограда в Сибири отличается от его выращивания в районах с более мягким климатом, поэтому нужно быть готовым к тому, что большинству популярных сортов потребуется хорошее зимнее укрытие. Как его организовать и что нужно знать о подготовке растения к холоду - читайте в этой статье.

Зачем нужно укрытие

Большинство сортов винограда относятся к теплолюбивым растениям, причем это касается даже тех сортов, которые считаются морозостойкими, выдерживающими перепады температур до -25 ° С. При длительном воздействии заморозков на корневая система этих растений (-5 ° С и даже ниже) будет на грани замерзания, а если в течение двух недель поддерживать уличную температуру в пределах -20 ° С, более половины почек или даже лоза сам пострадает.

Знаете ли вы? По мнению опытных садоводов, для поддержания температуры почвы на 1 градус достаточно положить на куст 1,5–2 см снега. То есть сугроба высотой 30–40 см хватит, чтобы растения спокойно пережили зиму.

Все приведенные значения характерны для многих регионов с умеренным климатом, не говоря уже о суровых условиях Сибири. Поэтому, чтобы не допустить гибели винограда и обеспечить себя урожаем и в следующем сезоне, виноградари укрывают лозу, защищая тем самым не только надземную часть, но и корневище от вымерзания.

Когда укрывать виноград на зиму в Сибири

В северных частях России осень длится недолго и всего через несколько календарных месяцев переходит в полноценную, очень суровую зиму. По этой причине укрывать лозу начинают в конце сентября - начале октября, чтобы завершить этот процесс до первых заморозков.

Вы можете удалить побеги со шпалеры раньше, но сами листья сорвать нельзя, нужно дождаться, пока они не отвалятся.Дело в том, что в этот период в лозе происходят сложные биохимические реакции, естественное завершение которых будет гарантировать полное созревание лозы и почек.

Подготовительные работы к морозу

Без полной подготовки нельзя начинать укрытие винограда. Не дожидаясь завершения естественных биохимических процессов и пополнения запаса полезных веществ в организме растения, нельзя говорить о его крепком здоровье зимой. Поэтому перед тем, как искать укрывной материал для винограда и приступать к самой процедуре, важно соблюдать следующие подготовительные рекомендации.

Узнайте, как ухаживать за виноградом осенью.

Удобрение винограда на зиму

Еще до сбора урожая виноград расходует почти весь запас питательных веществ, поэтому для восстановления затраченной энергии и сохранения уже заложенных бутонов придется использовать определенные удобрения.

Есть несколько вариантов:
  1. Можно пролить почву раствором фосфорных (20 г) и калийных (10 г) удобрений, растворенных в 10 л воды. В этом случае питательный состав должен проникать на глубину примерно 25 см.
  2. При желании в воду для полива полезно добавлять борную кислоту, перманганат калия, йод и сульфат цинка, но не более 10-15 г каждого вещества на 10 л воды.
  3. Раз в три года при подготовке лозы к зиме можно удобрять почву смесью суперфосфата и бесхлорного калия (по 25 г каждого вещества). Этого количества хватит на 1 м² засеянной площади, а что касается способа внесения удобрений, то можно просто заделать сухую смесь в землю.
Если на кустах листья еще не опали, то вместо корневых удобрений можно использовать подкормку внекорневой, опрыскивая зеленую массу винограда подготовленными составами. Правда, такой вариант подходит только в том случае, если на растении осталась хотя бы половина листочков.

Важно! Азотсодержащие минеральные соединения не подходят для подкормки винограда в зимний период. Они вызывают быстрый рост побегов и зеленой массы, что в данном случае совершенно неуместно.

Осенняя обработка и опрыскивание винограда

Не все цветоводы однозначно относятся к вопросу зимнего опрыскивания виноградных кустов, поэтому многие из них укрывают виноградную лозу без надлежащей обработки. Однако если профилактические меры не были приняты даже летом, то, скорее всего, у растений уже есть признаки поражения вредителями и болезнями. Зимой проблема только усугубляется, а с приходом весны пострадают в первую очередь молодые и незрелые побеги.

Споры грибов, расположенные на коре и листве, хорошо выживают при минусовых температурах, поэтому для предотвращения их повторного распространения по кусту виноградной лозы весной необходимо сжечь все срезанные и опавшие растительные остатки. Для профилактической обработки растения подойдет 1% медный купорос, значительно уменьшающий количество спор грибка. В борьбе с оидиумом и клещами подходят другие препараты: например, «ДНОК» или «Нитрофен».

Как срезать виноград осенью в Сибири

Предзимнюю обрезку урожая обычно проводят после удаления винограда и опадания всех листьев с куста. В этом случае осенняя обрезка предпочтительнее весенней, потому что, сформировав куст по «схеме рукава», его очень легко уложить на землю для дальнейшего укрытия.Лозу, плодоносившую в этом году, нужно полностью обрезать вместе с недозревшими побегами.

Знаете ли вы? Самая старая виноградная лоза выращивается более 400 лет в доме вина, который находится в словенском городе Марибор.

Состояние последней легко определить следующим образом: при нулевой температуре воздуха проведите ладонью по поверхности виноградной лозы, если она спелая, то даст ощущение сухого тепла, а незрелая - впечатление прикосновения к стеклянной бутылке с холодной водой. Обрезка плодовых веток осуществляется по принципу «плодового звена», когда на замещающем узле остается только верхний для плодоношения побег, а нижний обрезается до уровня замещающего узла.

Полив винограда перед зимовкой

Влагозарядный полив виноградника обычно проводят в начале октября, когда в Сибири уже прохладно, но еще нет морозов. Для плодовых растений норма полива 100–150 л на 1 м² насаждений.Влага должна быть распределена по всей корневой системе винограда, ведь хорошая влажность субстрата предотвратит промерзание корневища с приходом заморозков.

Как подготовить молодые кусты к зиме

Молодые кусты, посаженные в этом году, не нужно обрезать; просто удалите не опавшие листья. Посаженные в прошлом году растения можно обрезать до 3-4 бутонов, оставив нетронутыми не более двух побегов. В дальнейшем также производится обрезка всей созревшей лозы до 3-7 плодовых почек.

Читайте также о том, как вырастить виноград из косточки.

На пятом году жизни винограда на нем образуются плодовые звенья. Что касается полива, то под каждый однолетний-двухлетний куст поливают 50–80 л воды на 1 м², чтобы почва хорошо пропиталась влагой. Все остальные действия выполняются так же, как и для плодоносящего винограда.

Как укрыть кусты винограда

Особых требований к укрывному материалу для винограда нет, однако при выборе укрытия необходимо исключить возможность попадания влаги на лозу, из-за чего она впоследствии промерзает.Если вы собираетесь использовать полиэтилен или другое подобное волокно, позаботьтесь о наличии в нем отверстий для фильтров. Кроме того, немаловажной особенностью является прочность выбранного продукта, поэтому если вы сделаете акцент на полиэтиленовую пленку, то выбирайте только плотные сорта, способные сохранять свои качества в течение нескольких лет.

Иногда для укрытия виноградной лозы используют старые металлические листы, шифер и даже использованные пластиковые бутылки, которые после пайки превращаются в хороший надземный каркас. Для создания импровизированных теплиц подойдет и старая арматура, выступающая опорой основного укрытия. Кроме того, утеплить конструкцию помогут кусочки пенопласта, главное, чтобы выбранный материал не пропускал влагу.

Важно! Кроме защиты от холода, виноградные кусты следует оберегать от грызунов, поэтому для утепления побегов лучше не использовать опилки и сено, чтобы мыши не поранились в них.

Из готовых изделий, для укрытия винограда можно купить агроволокно, хотя некоторые садоводы предпочитают использовать его только весной, когда есть риск легких возвратных заморозков.Зимой этот материал часто пропускает влагу, поэтому в дополнение к нему придется использовать промежуточный слой, обеспечивающий более надежное укрытие.

Как укрыть виноград на зиму в Сибири

В сибирских регионах существует множество способов укрытия винограда, ведь каждый садовод выбирает тот вариант, который будет для него наиболее доступным и простым.

Вот несколько популярных примеров устройства защитного слоя:
  • Вариант 1 После снятия побегов с опор их обрезают и кладут на опилки или доски, дополнительно прикрывая еловой столешницей. Он хорошо удерживает снег, но для дополнительного утепления желательно использовать слой укрывного материала (например, можно перед ней обернуть лозу полиэтиленом или рубероидом). Чтобы лоза не поднималась с поверхности земли, ее крепят к ней специальными металлическими скобами или деревянными крючками.
  • Вариант 2. используется чаще, чем предыдущий, так как практически не требует от производителя специальных материалов для укрытия кустов.Для защиты их от морозных зим в основном используют только почву и снег, под которыми виноград хорошо сохраняется даже в самые суровые зимы. В этом случае виноградную лозу связывают пучками и закладывают в специально вырытые траншеи, которые затем засыпают землей на высоту примерно 30 см от поверхности земли. Когда выпадет снег, слой укрытия станет еще больше, что дополнительно утеплит ветки.
  • Вариант 3. Иногда в качестве укрывного материала используют опавшую листву.Насыпают его толстым слоем (не менее 30–35 см) на закрепленные у самой земли побеги винограда, а сверху натягивают пленку. Чтобы снег не скользил по нему, можно также сверху уложить слой стеблей малины или сушеной ботвы подсолнечника. После снегопада уложите его слоем не менее 50-60 см.

Видео: укрытие для винограда в Сибири

Что делать весной

Весной по мере таяния снега изоляционную конструкцию можно разобрать. В первые дни устойчивой оттепели снегоуборочные устройства снимают, а после того, как снег полностью растает, можно снимать и гидроизоляционный слой.Основное укрытие снимают только в конце второй половины апреля, после чего лозу можно поднимать из траншеи и подвешивать на опорах для дальнейшей вентиляции. Как только побеги достаточно высохнут, прикрепления пучков удаляют, а ветки кладут обратно в траншеи, чтобы при необходимости снова засыпать их. Обратные заморозки - частое явление в Сибири, поэтому надеяться на раннюю жару нет оснований.

Важно! После снятия лозы с опор необходимо очень осторожно, без резких движений, пригнуть ее к земле. Даже если наружные трещины незаметны, внутри отдельные волокна могут сломаться, что повредит дальнейшему развитию винограда.

Окончательно раскрыть виноград и закрепить его на опорах можно будет не раньше середины или даже конца мая. В целом уход за виноградниками в суровом климате предусматривает выполнение тех же действий, что и при выращивании на остальной территории России, но с небольшим сдвигом в привычные сроки. Правильно подготовив виноградную лозу к зимовке, можно не беспокоиться о ее сохранности до нового сезона, а значит, в обилии будущего урожая сомневаться не будет.

Укрытие для винограда на зиму - мешки + подстилка из ореховых листьев | Своими руками

У изменения климата есть положительные стороны, о которых говорилось в предыдущей статье. Виноград, например, продвигается на север, туда, где раньше на дачах не могли представить. Не посадить его в Мидл-лейн сейчас просто грех!

Я выращиваю виноград с 2011 года. Той весной купил саженец русского раннего сорта и благополучно его посадил. Выкопала ямку по всем правилам - 80х80х80 см, на дне сделала питательную «подушку» толщиной 25 см.

Для этого я взял семь ведер перегноя и насыпал плодородную землю до необходимого уровня. Смесь утрамбовали и вылили сверху 300 г суперфосфатно-калийного удобрения, а также добавили трехлитровые банки сухой древесной золы.

Перемешал с почвой слоем 5-10 см и слегка утрамбовал.Затем насыпал плодородную почву без удобрений слоем в 5 см. После всех этих процедур у меня осталась яма глубиной 50 см.

В центре сделала небольшой холмик и посадила на него саженец, аккуратно расправив все корни. После этого засыпал до точки роста плодородной почвой без удобрений. После посадки у меня осталась ямка глубиной 25 см. Залил посадки двумя ведрами воды, затем дважды полил двумя ведрами воды с интервалом в две недели, после чего замульчировал (фото 1).В 2013 году посаженный виноград приобрел однополосную шпалеру (фото 2).

В 2012 году увеличил количество кустов винограда до трех, посадив сорта Лаура и Юбилей Новочеркасск, а в 2013 году увеличил количество кустов до семи, используя сорта Аркадия, Ливия, Преображенский.


Смотрите также: Как укрыть виноград на зиму - мои советы


Виноградник виноградный

Укрытие на зиму (а это главное!) Я определился опытным путем: сделал первое из коробок, куда положил рукава, накрыл листовой опадой и накрыл шифером (фото 3).Весной обнаружил, что этот способ не подходит (мыши в этом приюте причинили много вреда).

Сейчас делаю следующее: осенью после профилактической обработки лоз от вредителей и болезней лозы обрезаю, а оставшиеся связываю в пучки и привязываю к горизонтальным шпалерам.

Потом перевязываю лозы полиэтиленовыми пакетами, и в таком виде перезимует виноград (фото 4). Основания кустов засыпаю опадом из грецкого ореха, мыши в него орех не заводят.По ходу песни освобождаю лозы из пакетов и, с наступлением тепла, развязываю лозы, привязывая их к решеткам.

В процессе ухода за виноградом поменяла решетку на двухполосную и стала укладывать лозы в четыре рукава, а рукава стала складывать в два яруса (фото 5).

Такое расположение лоз дает много преимуществ: рукава короче, следовательно, кусты менее густые, они лучше вентилируются, а также значительно снижается угроза грибковых заболеваний.Кисти и ягоды становятся больше, и вы можете контролировать урожай с меньшими усилиями.

  • Знаете ли вы, что виноград - единственное растение, для изучения которого создана целая наука - ампелография?
  • Несколько раз эта культура оказывалась на грани гибели во время древних массовых войн, но население постоянно восстанавливалось.
  • По разным оценкам, в мире существует не менее 10 (а то и все 000) сортов винограда.
  • Попробуйте посеять под ним петрушку: она убережет кусты от садовых вредителей.
  • Не снимайте кожуру с ягод - они самые полезные!

Смотрите также: Первая обработка винограда после снятия укрытия весной - уход и подкормка


Укрытие винограда ЗИМОЙ - ДРУГОЙ СПОСОБ НА ВИДЕО

© Автор: Владимир СВЕТЛОЗАРОВ

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками - домохозяину!»

  • Укрытие для винограда своими руками - шифер + покрышки (Смоленская область) Выращивание и укрытие винограда -...
  • Ящик для зимовки винограда своими руками КАК СДЕЛАТЬ ЗИМНУЮ ЯЩИКУ ...
  • Как уберечь виноград от заморозков и весенних заморозков Укрытие для винограда У меня есть ...
  • Как укрыть виноград на зиму - мои советы и хитрости ВИНОГРАД: ЗИМА-ЗИМА-ЭТА ЗИМА Этой зимой виноград ...
  • Как и когда правильно накрыть виноград Накрыть виноград К укрытию винограда ...
  • Как срезать виноград - просто и доступное о комплексе (+ СХЕМА ПАМЯТИ) КАК И КОГДА НАРЕЗАТЬ Виноград:...
  • Самодельный «стимулятор» винограда своими руками - рецепт от болезней и для роста Стимулятор-защитный раствор для винограда или ...

    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

    Давай дружить!

  • Холодная погода и виноградные лозы Muscadine

    Это вторая неделя этой зимы, когда на большей части Юго-Востока зимние температуры ниже наших обычных средних. Мы видели снег в необычных местах, были дни, когда температура не поднималась выше 32, и мы только 15 января.

    Мускадины - выносливое растение, они произрастают на юго-востоке Соединенных Штатов и обычно хорошо переносят зиму. Мы обнаружили, что молодые лозы (4 года и младше) редко имеют проблемы с холодной погодой, однако более старые лозы иногда также не подходят. Ниже приведены некоторые рекомендации о том, как иметь самые здоровые и самые сильные растения, чтобы без повреждений пережить самые холодные зимы.

    1. Обрезайте как можно позже , желательно начиная с начала февраля.Причина обычно в том, что самый холодный воздух - это декабрь и январь, и виноградная лоза, которая не была обрезана на ярмарках, лучше, чем виноградная лоза, которая не была обрезана.

    2. Всегда удобряйте после завязывания плодов (с начала до середины июля) удобрением из нитрата кальция . Как только плоды появляются на виноградных лозах, когда им приходится работать наиболее усердно, удобряя их в июле, мы даем растениям дополнительные резервы, чтобы они могли выдержать урожай с высоким уровнем здоровья.

    3.Поливайте виноградные лозы, и если нам тепло и сухо, продолжайте полив в течение октября и до ноября.

    4. Самое главное управляет загрузкой урожая. Если ваши виноградные лозы выглядят изобилующими фруктами, они, вероятно, таковы, и мы рекомендуем удалить 20-25 гроздей сразу после завязывания плодов в начале июля. Мы хотим, чтобы на наших виноградниках в среднем было 60 фунтов на растение, если вы переуберете лозы, они станут слабыми в зимние месяцы.

    Рекомендации для вновь посаженных виноградных лоз Muscadine

    У меня нет проблем с посадкой в ​​любой зимний месяц, независимо от того, где вы находитесь на юго-востоке, если мы делаем следующее.

    1. После посадки подрежьте лозу до самой длинной побеги и прикрепите лозу к столбу тростника и оторвите от земли. Прикрепление виноградной лозы снижает вероятность повреждения бутонов сильными заморозками и морозами, поскольку они оторваны от земли.

    2. Насыпь грязи вверх по багажнику высотой около 12-15 дюймов. Накапливая грязь по стволу, мы изолируем нижнюю часть лозы, и независимо от того, насколько холодна погода, нижняя часть лозы будет защищена.Оставьте землю отложенной до тех пор, пока не исчезнет угроза холода, обычно в середине апреля.

    Я считаю, что лучшее время для посадки мускатных лоз - с 15 ноября по 1 апреля, для меня лучше раньше, чем позже.

    Если мы сажаем позже зимой / ранней весной, у нас может быть погода, похожая на американские горки, и у лозы не было столько времени, чтобы адаптироваться к новому местоположению, и иногда она может медленнее разорвать почку и начать рост.

    Давайте расти вместе
    Грег Айсон

    www.isons.com

    Все, что вам нужно знать о выращивании винограда

    Виноградная лоза, фруктовый роллс-ройс, поистине великолепное растение, которое очень легко выращивать, смехотворно продуктивное, удивительно соблазнительное, цветет, когда о нем не заботятся, но при небольшом уходе, может жить веками . Эти растения широко выращиваются на всех континентах (кроме Антарктиды), и из всех плодоносящих растений на этой планете только Виноградная лоза имеет посвященного ей Бога - греческого бога Диониса.

    Виноград из садов Балканского экологического проекта

    Согласно некоторым источникам, Дионису приписывают создание Виноградной лозы.История гласит, что Дионис влюбился в красивого юного мальчика-сатира по имени Ампелос. Ампелос был довольно безрассудным персонажем, и однажды, весело проводя время с Дионисом, он попытался оседлать дикого быка, с которым они столкнулись. Его родео было трагически оборвано, когда он был сброшен с быка, неоднократно забодали рогами и убили. Дионис был опустошен и по причинам, выходящим за пределы моего смертного понимания, использовал свои божественные силы, чтобы превратить труп своей возлюбленной в первую виноградную лозу.Вооружившись виноградной лозой, Дионис отправился в путешествие по миру с отрядом тусовщиков и познакомил жителей чужих земель с виноградной лозой с инструкциями о том, как ее выращивать и как делать вино. Так родилось первое в мире лобби алкогольной промышленности, и был проложен путь к мировому винному рынку с оборотом 350 миллиардов долларов.
    Есть еще одна история о Дионисе и Ампелосе, где безрассудный мальчик был убит, когда поскользнулся, собирая безвкусный виноград с вяза. Дионис в честь своего возлюбленного поднял заблудшего мальчика к звездам, превратив его в одну из звезд созвездия Виндемитор, но давай... Все знают, что виноград на Вязах не растет.

    В любом случае, сейчас во всем мире насчитывается около 60 видов виноградной лозы и более 8000 сортов. Из этих 60 видов есть три основных вида, представляющих наибольший интерес для садоводов: Vitis labrusca, - американский виноград, Vitis rotundifolia, - виноград мускусный и Vitis vinifera - европейский виноград. Около 90% выращиваемых виноградных лоз в мире - это Vitis vinifera - европейская виноградная лоза, и это вид, который у меня есть больше всего опыта выращивания, поэтому он будет в центре внимания этой статьи. Итак, в этой статье мы подробно рассмотрим эти невероятные растения, включая способы их выращивания, использование винограда, выращивание винограда в поликультурах, пермакультуру и агролесоводство, а также я представлю некоторые сорта, устойчивые к вредителям и болезням, которые мы предлагаем. из бионурского в этом сезоне.

    Обзор

    Латинское название - Vitis vinifera
    Общее название - European Grapevine
    Семейство - Vitaceae

    История - Считается, что семейству виноградных лоз Vitaceae более 65 миллионов лет, и первоначально они распространились по земному шару в результате дрейфа континентов задолго до того, как появились люди.Неясно, откуда произошел Vitis vinifera , но есть свидетельства того, что мы выращивали виноград с самых ранних дней цивилизации, начиная с 6500 года до нашей эры. К 4000 г. до н. Э. виноградарство простиралось от Закавказья до Малой Азии и через дельту Нила в Египте. Хеттам приписывают распространение виноградной культуры на запад, когда они мигрировали на Крит, Босфор и Фракию еще в 3000 году до нашей эры. Позднее греки и финикийцы распространили виноградарство в Китае, Карфагене, Сицилии, южной Италии, Испании и Франции.Под влиянием римлян производство винограда распространилось по всей Европе. Намного позже западные европейцы сажали виноградную лозу везде, где это было возможно, то есть в умеренных и умеренно теплых регионах мира: в Северной Америке, особенно в Калифорнии; Южная Америка, Северная Африка, Южная Африка, Новая Зеландия, Австралия и т. Д., И поэтому это скромное растение стало глобальным.

    Описание - V. vinifera - древесно-лиственная лиана, известная как лиана, поднимающаяся по разветвленным усикам до 12-18 метров в высоту.Растение приносит плод, который в ботанике называется ягодой, которую мы знаем как виноград. В зависимости от сорта виноград может быть зеленым, розовым, красным или с пурпурной кожурой, а мякоть обычно светло-зеленого или желтого цвета и содержит мелкие семена.


    Листья и усики Vitis vinifera

    Половое размножение - Растения - гермафродиты, каждый крошечный цветок которых содержит мужские и женские репродуктивные структуры. Цветки собраны в группы (соцветия), каждая из которых содержит сотни цветов. Весной в начале цветения лепестки сливаются в так называемую калиптру. Калиптра служит крышкой, содержащей мужские и женские части цветка, и в конечном итоге соскальзывает, высвобождая пыльцу с пыльников тычинок (мужской части). Если пыльца от пыльников соприкасается с рыльцем (женской частью), пыльцевые зерна (сперматозоиды) продвигаются по направлению к яичнику вниз по рыльцу, и если они достигают яйцеклетки внизу, происходит оплодотворение и начинает развиваться виноград. V.vinifera самооплодотворяется, и считается, что перенос пыльцы от тычинок к рыльцу в значительной степени достигается, когда тычинки и рыльце соприкасаются друг с другом, когда калиптра соскальзывает, но ветер также играет роль с пыльцой разных растений. цветы раздаются по разным стимгам.

    Ареал произрастания - Vitis vinifera встречается по всей Азии, Северной Америке и Европе и предпочитает субтропический, средиземноморский климат и умеренные климатические условия. Когда вы думаете о странах, выращивающих виноград, на ум приходят Италия и Франция, но на самом деле Китай является ведущим производителем винограда в мире, за ним следуют США.



    Страны по производству винограда - Википедия

    Выносливость USDA - Vitis vinifera устойчив к зонам 6-10 USDA. Повреждение растений может произойти при -18 ° C, а поздние заморозки убьют молодые побеги. У нас не было никаких проблем с виноградом, который мы выращиваем в наших садах, который находится на границе 5b USDA.Для винограда, который переносит более холодный климат, обратите внимание на сорт Vitis lambrusca - Американский виноград или гибриды, морозоустойчивые в зоне 4 USDA.

    Экология - Хотя Vitis vinifera не нуждается в насекомых для завязывания плодов, ряд опылителей по-прежнему будут посещать цветы винограда, богатые пыльцой и нектаром. Многие другие насекомые (включая некоторых серьезных вредителей) будут питаться корнями и листьями растения (см. Вредителей ниже).

    Пчелы и осы тоже очень любят спелые плоды, и мы всегда оставляем на лозе несколько гроздей, чтобы их накормить.Мы часто наблюдаем не только летающих насекомых, но и различных птиц, поедающих виноград, в том числе дрозда, большой синицы, угольной синицы, лазоревки, дрозда и скворцов. Несколько раз в конце октября на виноградные лозы спускалась стая из 100+ скворцов и смывала все плоды, оставшиеся после сбора урожая, за считанные минуты. Большая синица, каменная синица, лазоревка также, кажется, любят рыться в шелушащейся коре в поисках личинок, которые могут укрываться там на зиму.

    Где сажать

    Климатические ограничения - Виноградные лозы выращиваются в регионах по всему миру, где средняя температура в течение вегетационного периода составляет 13-21 ° C.Эти температурные пределы встречаются в основном в средних широтах континентов. При тщательном выборе сорта и использовании микроклимата можно успешно выращивать за пределами средних широт, но большая часть коммерческого производства винограда выращивается в предпочтительном климате, как упоминалось выше.

    Почва - Виноградная лоза предпочитает глубокие, богатые, влажные, хорошо дренированные, умеренно плодородные суглинки и предпочитает pH в диапазоне от 6,5 до 7, но терпит диапазон от 4.3 по 8.6. Доступен широкий спектр сортов, которые подходят для различных почв (см. Таблицу ниже), что позволяет найти сорт практически для всех почвенных условий.

    Местоположение - Виноградная лоза требует солнечного света для здорового роста и хорошего урожая. Небольшое затенение на несколько часов в день - это нормально, но в районах с более прохладным летом, чем типичное средиземноморское лето, сажайте на полном солнце и используйте благоприятный микроклимат, например, стену, обращенную к солнцу, чтобы обеспечить тепло, необходимое для созревания фруктов.Подобно многим фруктам, виноградная лоза подвержена нарушению посадки - проблеме восстановления растений в почве, где ранее выращивался тот же вид. Это не должно быть проблемой, когда прошло пять лет с момента удаления предыдущего растения.

    Расстояние - Расстояние между лозами, натянутым на проводах вдоль ряда, может составлять 1,5–3 м друг от друга, при этом обычно расстояние между лозами составляет 2 м. Расстояние между рядами должно быть не меньше высоты лозы (во избежание затенения). Для винограда, выращиваемого на беседках, подходит одна лоза на 15-30 м 2 площади беседки.Если вы выращиваете лозу из черенков, вы можете удвоить или утроить плотность посадки, чтобы учесть черенки, которые не растут или не растут так же крепко, как другие, и прореживать их позже.

    Опыление - V.vinifera можно выращивать отдельно и давать плоды. Цветы являются самоплодородными гермафродитами, и пыльца передается с мужских цветов на женские, когда выпадает калиптра (шляпка, соединяющая лепестки). Этот процесс очень заметен на виноградных лозах нашей беседки, так как пол усыпан крошечными цветочными шляпками.Считается, что ветер также помогает в опылении, и насекомые также могут играть небольшую роль. Развитие частей цветка начинается вскоре после распускания почек и занимает от шести до восьми недель. Это нормально, когда почти 50 процентов цветов не завязывают плоды в грозди.

    Выбор подходящего сорта - Существуют тысячи и тысячи сортов на выбор. Чаще всего лучшие сорта для выращивания - это те, которые уже хорошо растут в вашем регионе. Есть множество вариантов: от плодоносящего десертного винограда поздним летом до винного позднего осеннего винограда.

    Подвои виноградной лозы - При выборе растений важно учитывать подвои виноградной лозы, поскольку от выбора подвоев часто зависит устойчивость к вредителям и болезням, засухоустойчивость, засоленность почвы и устойчивость к щелочам. Я нашел этот инструмент выбора корневого подвоя для австралийских производителей и приведенную ниже таблицу из превосходного Agroforestry News Vol 8 № 3, страницы 23-35, где перечислены свойства различных корневых подвоев для европейских производителей.

    Характеристики подвоев виноградной лозы
    Подвой Виды Устойчивость к филлоксере Устойчивость к нематодам Засухоустойчивость Толерантность к кальцию Толерантность к соли Вигор Типы почв
    101-14 мг В.рипария х рупестрис 4 2 1 9 0 умеренный влажный
    110 Рихтер V.rupestris x berlandieri 4 2 4 17 в.большой сухой
    1103 Полсон V.rupestris x berlandieri 4 2 3 17 0. 6 сильнорослая сухой, песчаный / щелочной
    1202 Couderc V.riparia x vinifera 2 1 2 13 0,8 в.большой бедный песчаный
    140 Ruggeri V.rupestris x berlandieri 4 3 4 20 в.большой мелкое, сухое
    1613 Couderc В.Солонис х (labru x ripar x vinif) 2 4 2 низкий умеренный плодородная влажность
    161-49 Couderc V.riparia x berlandieri 4 1 25 0
    1616 Couderc V.riparia - Solonis 3 1 1 11 0.8 умеренный плодородные, влажные / влажные
    3306 Couderc V. riparia - rupestris 4 1 1 11 0,4 умеренный плодородные хорошо дренированные
    3309 Couderc V.riparia - rupestris 4 1 1 11 0,4 сильнорослая плодородные хорошо дренированные
    333 EM В.berlandieri x vinifera 2 1 2 40 v.sen щелочной
    41 B Mgt V.berlandieri x vinifera 4 1 3 40 v.sen сильнорослая Слабо щелочное
    420 A Mgt V.riparia x berlandieri 4 2 2 20 умеренный глубокий плодородный тяжелый
    44-53 Малег В.рипария - rupestris x cordifolia 4 4 2 10 умеренный кислотный, песчаный
    5 BB Teleki V. riparia x berlandieri 4 3 1 20 в.большой влажная глина / щелочная
    5 С V.riparia x berlandieri 4 4 1 17 умеренный глина, суглинок
    8B В.berlandieri x riparia 4 4 3 17 0 в.большой
    99 Рихтер V.rupestris x berlandieri 4 3 2 17 0 в.большой влажный глубокий плодородный
    AXR № 1 V.riparia x vinifera 2 1 2 13 0.8
    Догридж V.champini 2 4 2 в.большой светло-песочный
    Свобода 1613c x Догридж 2 4 2
    Гармония 1613c x Догридж 2 4 2 умеренный
    Riparia Gloire В. рипаира 5 2 1 6 0,7 низкий глубокое плодородие
    Рупестрис Сент-Джордж В.рупестрис 4 2 2 15 0,7 в.большой глубина
    Солт-Крик V.champini 2 4 2 в.большой глубокий песчаный
    SO 4 В.рипария х берландьери 4 4 1 17 0,4 умеренный влажная глина / суглинок

    Устойчивость к филлоксере - 5 очень устойчивая - 1 очень восприимчивая

    Устойчивость к нематодам - ​​5 очень устойчивые - 1 очень восприимчивые

    Засухоустойчивость - 5 очень терпимая 1 совсем не терпимая

    Толерантность к кальцию -% от уровня почвы

    Толерантность к соли - NaCl в г / л почвы

    Фертильность, ирригация и уход

    Плодородие - Виноград имеет глубокие корни, и после укоренения потребуется мало компоста, если только ваша почва не очень бедная. При посадке я часто использую 15 л компоста, наносимого на поверхность, покрытую соломенной мульчей глубиной 20 см, и повторю это только на 2-й год посадки.

    Орошение - Виноград, выращенный в открытом грунте, нуждается в поливе только в суровые и продолжительные периоды засухи. Самое важное время для полива - это когда растения начинают цвести и когда плоды начинают увеличиваться в размерах. Применение орошения во время созревания плодов совсем не обязательно и может привести к снижению содержания сахара и снижению сладости.

    Прополка - Молодые виноградные лозы должны быть очищены от сорняков, пока они не укоренится. Наши старые виноградные лозы (возрастом 50+) с хорошо развитой корневой системой находятся под засаженными деревьями с полным почвенным покровом травянистых растений, и кажется, что им не мешает подъярусная растительность. Наши новые виноградные лозы ежегодно пропалываются, сорняки измельчаются и сбрасываются на поверхность, после чего укладывается половина тюка соломенной мульчи для предотвращения появления новых сорняков и сохранения влажности почвы.

    Обрезка - При обрезке самое важное, что нужно знать, - это основные закономерности роста виноградной лозы.Почки, которые распускаются в виде цветов и созревают до плодов (при опылении и удобрении), появляются на новом побеге и полностью развиваются к концу осени, готовые снова появиться следующей весной. Эти стебли легко идентифицировать, так как это единственные стебли, у которых есть почки, они светлее и гладче, чем в предыдущие годы, и более старая древесина, которая никогда не дает бутонов. На фотографии ниже, сделанной осенью, вы можете увидеть рост прошлого года в верхнем центре изображения и три побега, которые появились весной того же года с полностью развитыми почками, готовыми к весне следующего года.

    Если вы выращиваете виноград на беседке или тренируете его на проволоке, обрезка будет полезна. Существует множество методов обрезки натренированного винограда, но все они преследуют одну и ту же цель - создать не переполненные пространства для роста плодов, позволить большому количеству света достичь новых поросших и созревающих плодов, а также способствовать росту меньшего числа, но лучше развитых плодов. .

    Время обрезки винограда - это период спячки с декабря по февраль, в зависимости от вашего местоположения.Я предпочитаю обрезку в январе или начале февраля, так как я заметил, что лозы могут плакать (капли воды падают с срезов), если обрезать слишком поздно. Для наших лоз, выращенных на беседке, я использую пару острых секаторов (всегда Felco) и сокращаю прошлогодний рост до двух или трех бутонов, делая надрез чуть выше бутона. Белые пятна на изображении ниже показывают, где следует делать надрезы при обрезке.


    Я также удалю всю мертвую лозу и старые стебли, которые трутся друг о друга.Если вы не подрежете лозы, они принесут больше плодов, однако через несколько лет без обрезки виноградная лоза будет переполнена, плоды будут маленькими, низкого качества, а растение будет более восприимчивым к болезням. Побеги могут быть очень длинными, от 20 см до 3 м в длину. При посадке виноградной лозы на беседке, когда дело доходит до обрезки, вы можете оставить несколько самых длинных побегов, чтобы ускорить укрытие.

    Уборка урожая - Плод созревает от 3-4 месяцев в зависимости от погоды.После сбора виноград не созревает, и его нужно дать созреть на лозах, чтобы он стал как можно более сладким. При условии, что мало осадков и дневная температура остается выше 20 90 506 o 90 511 C, виноград будет продолжать подслащивать. Лично я предпочитаю соку легкую кислинку, но если вы делаете вино, лучше всего оставить их на лозах до последнего момента, чтобы увеличить содержание сахара. Обычно мы собираем наш виноград поэтапно, чтобы получить сок с разными ароматами.Ранний урожай имеет более кислый привкус, а последний урожай иногда бывает таким сладким, что вызывает боль. Благодаря хорошему выбору сортов, вы можете собирать виноград для употребления в свежем виде с конца августа до конца октября.

    Размножение
    - Виноградные лозы очень легко размножать черенками лиственных пород, и я обычно совмещаю размножение с обрезкой, выбирая лучшие стебли и закладывая их прямо в глубокие горшки. Мы используем 50% речной песок 50% просеянный компост в качестве почвенной смеси, которая очень хорошо работает, и если ее держать влажными в течение вегетационного периода, черенки готовы для посадки на грядки или их постоянное положение к осени.Держите укоренившиеся черенки свободными от сорняков и хорошо поливайте их в течение следующих нескольких лет, и они вырастут и станут сильными лозами и начнут давать плоды через несколько лет после посадки.

    Покупка винограда - Лучше всего подойдут сильнорослые однолетние растения. Маленькие, иногда более слабые, однолетние растения часто оставляются питомником для выращивания еще на один год, а затем продаются как двухлетние растения. Лучше просить сильные однолетние растения. (Проект «Балканская экология» предлагает ряд устойчивых к вредителям и болезням сортов винограда - электронная почта [электронная почта защищена].)

    Возможные проблемы

    Насекомое / вредитель : Наиболее разрушительным вредителем виноградной лозы был виноград Phylloxera - Daktulosphaira vitifoliae , который в середине 1850-х годов полностью уничтожил 2 500 000 га виноградных лоз в Западной Европе. Эти почти микроскопические бледно-желтые сокососущие насекомые, относящиеся к тле, питаются корнями и листьями виноградной лозы и легко узнаваемы по галлам, которые они создают на листьях виноградной лозы.


    Галлы производства Д.vitifoliae на листе Vitis sp.


    Насекомые были импортированы в Европу вместе с американскими виноградными лозами ( Vitis labrusca ) и, хотя и не нанесли значительного ущерба американским виноградным лозам, которые развили несколько естественных защитных механизмов против филлоксеры, они опустошили беззащитную европейскую виноградную лозу. Лучший способ защититься от этого вредителя - использовать привитые черенки на устойчивых корнях V. labrusca (и гибридов). Также использовалось затопление виноградных лоз на 50 дней зимой, которое убивает всех нимф, которые зимуют в корнях или коре у основания растения.

    Другое насекомое, клещ Vine Erinose - Colomerus vitis вызывает выпуклость частей листа вверх, появление пузырей и внешне похоже на галлы D. vitifoliae , однако эти клещи относительно безвредны и не должны вызывать беспокойства.



    Болезнь
    : Грибковые - Наиболее распространенными заболеваниями винограда являются грибковые. Черная пятнистость, мучнистая роса и антракноз - некоторые из распространенных грибковых заболеваний, которые поражают растение, снижая его способность собирать свет из-за потери листьев и их порчи.Выбор устойчивых сортов и поддержание должного ухода за растениями, то есть посадки в подходящем месте с большим количеством света и хорошей циркуляцией воздуха, значительно снизят риск заболеваний.

    Болезнь: Бактериальная - Бактериальные болезни виноградной лозы чаще встречаются при широкомасштабном монокультурном выращивании винограда и не должны вызывать беспокойства у домашнего производителя при правильном выборе сорта и уходе за растениями

    Ранние осенние заморозки : Осенью виноград перенаправляет питательные вещества из листьев на запасы в стволе и корнях. Ранние заморозки могут нарушить этот процесс, и листья рано опадут на землю, что приведет к снижению питательной ценности растений и, возможно, к ослаблению роста в следующем сезоне.

    Экстремальные погодные явления : Град и сильный ветер могут обесцветить виноградную лозу ранней весной и привести к плохому развитию цветов и снижению завязываемости плодов из-за уменьшения ассимиляции и хранения углерода. Наши лозы подвержены весеннему граду и некоторым довольно сильным штормам с очевидным повреждением, но мы всегда получаем хороший урожай.

    Аллергия : Хотя аллергия на виноград и виноградную пыльцу встречается редко, за последние два десятилетия в районах с высокой плотностью посадки виноградных лоз были описаны аллергические реакции.

    Использование винограда

    Виноградную лозу можно использовать не только для получения питательных вкусных фруктов, но и для множества других целей.

    Вино - Возможно, популярный напиток на досуге для Homo sapiens, есть аргумент в пользу того, что это скромное растение частично отвечает за впечатляющий рост популяции Homo sapiens как с точки зрения снижения уровня самоубийств, так и увеличения скорости воспроизводства. .

    Kindling - Когда мы обрезаем виноград в начале зимы, помимо черенков, используемых для размножения, мы упаковываем остальные стебли в мешки и оставляем их в сухом месте. К тому времени, когда снова наступит зима, стебли высохнут и станут прекрасной растопкой для разжигания костра.

    Стебли - Годовой прирост стебля может достигать нескольких метров, и существует традиция использовать длинные стебли лозы для изготовления корзин. Некоторые сорта дают лучший материал для плетения, чем другие.

    Масло - Масло может быть извлечено из семян и является жизненно важным ингредиентом косметических продуктов по уходу за кожей. Масло из виноградных косточек также используется в заправках для салатов, но не подходит для горячего приготовления.

    Корм ​​для животных - Веточки и листья служат отличным кормом для различных животных, включая кроликов, коз и крупный рогатый скот. Быстрорастущий характер растения и обильные стебли и листья, образующиеся в течение вегетационного периода, делают это растение достойным посадки вокруг животноводческих помещений специально для кормления.

    Листья - Винные листья очень съедобны и часто используются в средиземноморской, балканской и ближневосточной кухне. Виноградные листья следует собирать свежими с лозы в конце весны или в начале лета, когда листья мягкие, и их можно использовать в свежем виде или консервировать в рассоле, замороженные для использования круглый год.

    Краситель - Я слышал через виноградную лозу, что желтый краситель можно извлечь из свежих или сушеных листьев.

    Структура тени - Зрелая беседка может создать идеальную тень для жарких летних дней.В нашем городе почти в каждом доме, выходящем на юг, есть беседка, полная виноградной лозы, чтобы защитить дом от сильной летней жары и обеспечить источник фруктов для виноделия, которое здесь обычно практикуется. Когда зимой опадают листья, более низкий солнечный свет может проникнуть в дом и немного согреть его. Пассивный солнечный дизайн в лучшем виде. Я держу многие из наших комнатных саженцев под виноградными лозами, чтобы избежать сильной летней жары.


    Растения на биомассе для мульчи - Растения очень быстро растут в начале сезона и производят большое количество биомассы.Поскольку их легко размножить, и учитывая, что растения с глубокой корневой системой устойчивы к засухе, их можно выращивать для получения биомассы. Я выращиваю Vitis coignetiae - Crimson Glory Vine в наших живых изгородях в огороде около шести лет, и сейчас растения действительно начинают расти. Растения не приносят плодов, но мы получаем приличный урожай биомассы, которую я использую для мульчирования окружающих продуктивных кустов, и, будучи вьющимся растением, они не занимают лишнего места.

    Использование в медицинских целях - Виноград зарегистрирован во многих медицинских целях;

    • Виноград является естественным слабительным, мочегонным средством и обладает высоким содержанием витаминов C и B6
    • Виноград имеет низкий гликемический индекс, что делает его отличным источником естественной энергии как для диабетиков, так и для людей, сидящих на диете.
    • Отлично подходит для лечения проблем с печенью, помогает снизить кровяное давление и облегчить проблемы, связанные с плохим кровообращением.
    • Листья обладают вяжущим действием, поэтому их использовали при диарее
    • Виноградный сок (не путать с ферментированным виноградным соком или вином) способствует детоксикации организма.
    • Ресвератрол до сих пор обсуждается как средство увеличения продолжительности здоровой жизни. В частности, изучается резевератрол, который извлекается из кожуры и мякоти винограда, и рекламируется как увеличение продолжительности жизни трех наших генов.
    • Масло виноградных косточек - широко используемое натуральное гипоаллергенное масло
    • Экстракт виноградных косточек - известный антиоксидант

    Урожайность виноградной лозы

    На второй год после посадки они должны начать плодоносить, и через три года вы можете ожидать до 7 кг (15 фунтов) фруктов с каждой лозы.Двух лоз, вероятно, будет достаточно, чтобы содержать семью любителей винограда, и по мере созревания лоз будет достаточно фруктов для приготовления сока, а также для употребления в свежем виде. Для приготовления сока и вина вы можете рассчитывать на прибл. 1 литр сока из 1,5 кг винограда.



    Примерно 150 кг винограда собрано с наших 3 лоз возрастом 50+

    Самая старая из известных виноградных лоз растет в Словении, возрастом более 400 лет и до сих пор дает 35-55 кг винограда в год.

    Поликультуры винограда

    Виноград - хорошие кандидаты для использования в поликультурах, вертикальный вьющийся характер растения и его адаптируемая форма при обрезке дает много возможностей для комбинирования виноградной лозы с другими растениями.Выращивание винограда в поликультурах с несколькими растениями, вероятно, стоит рассматривать только для небольших садовых поликультур и для людей, желающих проявить творческий подход в съедобном саду.

    Уже почти 10 лет мы выращиваем различные виноградные поликультуры. Для одной поликультуры выращивают виноград высотой 2–3 м, а вокруг выращивают различные травы, кустарники и деревья. В этом году мы также посадили новую поликультуру из винограда, натренированного на проволоке, и посмотрим, как это будет.

    Ниже вы найдете краткое описание нашей поликультуры винограда.Я напишу полные профили этих поликультур для книги, над которой работаю, которая должна быть готова через несколько зим.

    Виноград, натренированный на проводах Поликультура

    В этом году мы тренировали виноград в поликультурах вокруг садов, но поскольку они еще не созрели, я не уверен, насколько они эффективны.

    Эта конструкция установлена ​​на берме разливной канавы, которая улавливает перелив из нашего резервуара. Лозы высаживают в середине канавы и натягивают на две проволоки (система Книффина).Перед виноградными лозами находится Vaccinium corymbosum cv. - Голубика 'Sunshine Blue' (карликовая голубика, толерантная к более высокому pH, чем у большинства сортов черники) с Rubus × loganobaccus - Логанберри, граница Hemerocallis fulva - Лилейник апельсиновый (который, как я наблюдал, очень хорошо растет под зрелыми виноградными лозами в другом саду) и между двумя Iris germanica - Bearded Iris.


    Поликультура винограда - Малая беседка

    У меня есть восхитительный десертный виноград, который созревает в конце лета. Мы выращиваем простую трехполюсную беседку с несколькими травами, высаженными по краям, и Spartium junceaum , посаженным под ними.Я был обеспокоен тем, что Spartium junceum - Broom будет затемнен виноградными лозами по мере созревания, но спустя восемь лет он все еще хорошо растет под виноградной лозой, каждый год жестко обрезанный с помощью грубой обрезки, используемой для мульчирования под виноградными лозами. . Беседка, которую вы видите на фото ниже (справа), была совсем не достаточно прочной, чтобы поддерживать лозу, когда она созрела, и в этом году она рухнула, однако лозы поддерживались метлой и Zanthoxylum piperitum - Japanese Pepper Примерно в то же время было посажено дерево, которое сейчас превышает 3 метра.

    Вот иллюстрация плана посадки этой поликультуры.

    Поликультура винограда - Большая беседка

    Когда мы купили наш дом, мы унаследовали несколько замечательных старых лоз. Сейчас им должно быть не менее 50 лет, и они дают большое количество винограда каждый год. Из виноградных лоз выросла большая беседка высотой около 3 м и около 30 м. 2 беседок. Лозы также растут на фасаде дома и на балконе на верхнем этаже. Под виноградными лозами растет множество растений, в том числе перечисленные ниже.

    Вот краткий список кустарников, трав и луковичных растений, которые, как я наблюдал, хорошо растут под нашими виноградными лозами и рядом с ними.

    Кусты

    Rosa canina - Шиповник

    Mahonia aquifolium - Виноград Орегонский

    Elaeagnus umbellata - Оливковый осенний

    Prunus cerasifera - Слива вишневая

    Травы

    Phlomis russeliana - Турецкий шалфей

    Rudbeckia laciniata - Золотистый цвет

    Sedem telephium - Orpine

    Симфитум x упландикум - Окопник

    Mentha × piperita - Мята перечная

    Melissa officinalis - Мелисса


    Ground Cover
    Iris germanica - Bearded Iris
    Hemerocallis fulva - Orange Daylily
    Physalis alkekengi - Китайский фонарь
    Trifolium repens - Белый клевер

    Лампы

    Narcissus poeticus - Нарцисс поэта

    Galanthus gracilis - Подснежник

    Tulipa sp. - Тюльпан

    Nectaroscordum siculum - Болгарский мед и чеснок


    Я посадил вьющуюся Akebia quinata - Шоколадная лоза рядом с одной из лоз в нашем дворе. Я не могу рекомендовать эту комбинацию, так как рост Akebia в конечном итоге задушит виноградную лозу по мере ее созревания, а Akebia, хотя и не обрезается каждый год, начинает доминировать в беседке и уменьшает свет, получаемый виноградной лозой, и очень мало винограда растет в этой лозе. область сейчас.

    Агролесоводческий потенциал виноградной лозы

    Я считаю, что виноград имеет хороший потенциал в системах агролесоводства.Поскольку они подходят для вертикального роста и приучены к проводам, они занимают мало места и могут легко помещаться между рядами деревянных или порослых деревьев, в полной мере используя свет, пока деревья растут. Следует продумать интервалы таким образом, чтобы, когда ряды деревьев созреют и будут готовы к срезке, они не затенят светлый виноград.


    Также можно выращивать виноград в кронах деревьев, но сбор урожая будет затруднен, обрезка будет практически невозможна, а затенение, создаваемое лианой на дереве, и наоборот, может снизить урожайность обоих видов. Это, безусловно, было бы более привлекательным вариантом в очень маленьком масштабе на линиях северной или южной широты ниже 40, где света больше.

    Сорта винограда - выносливые и устойчивые к основным вредителям и болезням

    Vitis vinifera - 'Молдова'


    Этот сорт был создан в Кишиневском институте винограда и вина в Молдове и представляет собой восхитительный десертный сорт, созревающий во второй половине сентября (в зависимости от условий, в которых он выращивается)

    Плод - Форма винограда соответствует конические и средние со средним весом каждой грозди 385 г.Кожица обычно толстая, а мякоть плотная. Плоды можно есть свежими и хранить в холодильнике 5-6 месяцев. Виноград также хорошо держится на лозе, если птицы его не достают.


    Скорость роста - Лозы сильнорослые и очень подходят для выращивания высоких решеток с большим пространством для горизонтальных побегов. Ожидается, что растения в возрасте 8-10 лет при правильном уходе дадут 150-170 кг винограда.


    Почвы - Сорт не любит известковые / известковые почвы и лучше всего выращивается на почвах с pH 5.5 -7,5

    Устойчивость к вредителям и болезням
    - Молдова устойчива ко всем распространенным вредителям и болезням виноградной лозы, что делает этот сорт отличным выбором для поликультуры / пермакультуры / органического сада.

    Vitis vinifera - 'Naslada'


    Наслада - итальянский десертный сорт винограда, отобранный в Италии в 1911 году Луиджи Альберто и Пирот.

    Плод - Наслада созревает во второй половине сентября. Плоды крупные, продолговатой формы с тонкой кожицей, очень сочные, с содержанием сахара 16-18%.Вес связки 210-420гр. В холодильнике фрукты можно хранить в течение длительного времени.


    Скорость роста - Лозы сильнорослые и требуют небольшого плодородия

    Почвы - Лучше выращивать на почвах с pH 5,5 -7,5

    Устойчивость к вредителям и болезням - Наслада устойчива к наиболее распространенным вредителям и болезням виноградной лозы. Этот сорт - отличный выбор для поликультуры / пермакультуры / органического сада.

    Эта статья была адаптирована из оригинального сообщения Балканского экологического проекта: https: // balkanecologyproject.blogspot.com/2019/10/the-very-fine-grapevine-essential-guide.html

    Полезные ссылки

    Максимально используйте неиспользуемое пространство с решетчатой ​​аркой

    Блендер для фруктов своими руками винодела

    Исследование рынка поликультуры - результаты 4-го года Балканского экологического проекта

    Помогая винограду выжить зимой

    Одна из самых больших проблем для виноградарей во многих частях США к востоку от Скалистых гор - добиться, чтобы лозы и бутоны пережили зиму.В некоторых частях страны зимние травмы вызваны ранними теплыми температурами, которые начинают выводить лозы из состояния покоя, а затем очень холодным воздухом, который затем убивает почки, плодовые побеги или даже целые лозы. Это то, что произошло во многих частях виноградников Среднего Запада и Средней Атлантики в начале 2007 года.

    В более северном климате главная проблема заключается в том, что здесь просто становится очень холодно. Если лозы испытывают более низкие температуры, чем они могут приспособиться, мембраны вокруг клеток и их органеллы разрываются, и клетки погибают.Это может произойти с тканями спящих почек, а также с сосудистой системой, которая перемещает воду и питательные вещества через растение.

    Когда я пишу это в середине января, большая часть страны находится в разгаре сильного похолодания, при этом ожидается, что во многих районах на пару ночей температура опустится ниже нуля. Для некоторых сортов, выращиваемых в восточной части Северной Америки, это не имеет большого значения, поскольку они адаптированы или были выведены для толерантности к холоду. Но у каждого сорта, даже если он выведен для того, чтобы выдерживать зиму в Миннесоте, есть точка, за которой зимние температуры могут нанести ущерб.

    Программы исследований и расширения виноградарства в некоторых из этих более холодных регионов отслеживают зимостойкость виноградных почек, чтобы определить, какие температуры могут нанести значительный ущерб почек различных сортов. Но для этого требуется серьезное оборудование, такое как программируемая морозильная камера и чувствительные термопары, к которым производители не имеют доступа.

    Хотя производители не могут контролировать погоду, у них есть некоторый контроль над способностью своих лоз пережить зиму с минимальными повреждениями.Некоторые из решений и практик, которые могут иметь значение, включают:

    • Выбор места и сорта - Вероятно, самый важный фактор потенциальной травмы зимой определяется еще до того, как лозы окажутся в земле. Например, виноградники, посаженные на низких участках или на тяжелых почвах, которые часто заболачиваются, будут более подвержены травмам. В этих ситуациях следует рассматривать сорта с лучшей морозостойкостью и, соответственно, установку дренажа.

    • Уровень посевов - Лозы, которые перекуплены, могут не приспособиться к зимнему покою. Подземные лозы часто обладают чрезмерной вегетативной энергией и создают сильно затененные навесы, что снижает качество плодов и увеличивает вероятность травм зимой.

    • Борьба с вредителями - Существенное повреждение листьев насекомыми или болезнями может повлиять на зимостойкость за счет уменьшения площади активной площади листьев, проводящей фотосинтез, и, следовательно, уменьшения запасов углеводов, необходимых для оптимальной зимостойкости.
    Производители также могут адаптировать свои методы обрезки в зависимости от степени повреждения, обнаруженного при взятии образцов почек для определения степени повреждения зимой. Отсрочка обрезки до тех пор, пока не исчезнет угроза вредных низких температур, позволяет производителям сохранить несколько почек, которые компенсируют любой зимний ущерб. Количество дополнительных бутонов на виноградной лозе зависит от степени повреждений, наблюдаемых в образцах, взятых с этого конкретного виноградника.

    Хотя производители ничего не могут поделать с погодой, принятие правильных решений по управлению виноградником, даже до того, как лозы уйдут в землю, может иметь большое значение для минимизации воздействия зимних травм на производительность и прибыльность виноградника.

    Исцеление раненых

    Используйте следующий протокол, чтобы определить уровень зимнего травматизма в конкретном квартале:

    1. Собрать 100 бутонов из блока. Убедитесь, что отобранные почки представляют собой почки, которые обычно сохраняются при обрезке.

    2. Дайте им нагреться на 24–48 часов. Это даст время для высыхания травмированных тканей и поможет отличить здоровые от поврежденных почек.

    3.Острым лезвием бритвы срежьте поперечные срезы почки, пока не сможете определить, здорова ли большая первичная почка или повреждена (см. Фотографии). Подсчитайте количество мертвых или поврежденных почек и разделите их на общее количество взятых почек, чтобы получить процент повреждений.

    На основании этих результатов скорректируйте количество бутонов на лозе соответствующим образом:

    • Смертность почек от 0% до 14%: корректировка не требуется
    • От 15% до 34%: Сохраняется на 35% больше почек
    • От 35% до 50%: Удваивается количество почек
    • 50% - плюс: минимально или нет обрезка.

    Источник: Zabadal, T., et al. «Зимние травмы виноградных лоз и методы защиты», Бюллетень E2930 Университета штата Мичиган (июнь 2007 г.).

    0 1 5 Как помочь винограду выжить зимой

    Ханс Вальтер-Петерсон - специалист по виноградарству в программе Finger Lakes Grape в Корнельском университете в Пенн-Яне, штат Нью-Йорк.

    Посмотреть все рассказы авторов можно здесь. .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *