Тушить капусту с сосисками на сковороде: Тушеная капуста с сосисками — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Разное

Содержание

Молодая капуста с сосисками. Тушеная капуста с сосисками на сковороде, рецепт пошагово. Тушеная капуста с сосисками. Фото

Существует масса вариантов, которые помогут сэкономить бюджет семьи и при этом приготовить вкусный, питательный ужин. К ним относится тушеная капуста с сосисками – блюдо делают из кислого или свежего овоща, добавляют мясные изделия из птицы, свинины, говядины, а также специи, приправы. Есть много рецептов приготовления белокочанного овоща, их осилит даже начинающий кулинар. Чтобы получить максимально вкусный результат, нужно знать все тонкости кулинарного процесса и придерживаться рецептуры .

Как приготовить тушеную капусту с сосисками

Простое, легкое, но очень вкусное и ароматное рагу готовят во многих странах. Тушеная капуста с сосисками делается по разным рецептам, в состав кушанья могут входить разнообразные дополнительные продукты. Как правило, за основу берется свежий белокочанный овощ или квашеный вариант. Мясная составляющая представлена сосисками, сардельками, вареной колбасой, копчеными колбасками, фаршем. Еще добавляют грибы, пасту из помидоров, кабачки, картофель, рис.

Чтобы трапеза получилась максимально вкусной, аппетитной, нужно знать секреты ее приготовления. Вот несколько полезных советов от бывалых кулинаров:

  1. Усилить вкусовые качества блюда и сделать его более густым поможет мука, которую вводят в процессе обжарки.
  2. Для красивого, яркого цвета пригодится немного сладкой паприки, куркумы. Этого же результата можно добиться при помощи помидоров.
  3. Приятный кисло-сладкий вкус придаст яблочный или белый уксус, сахар.
  4. Для мягкости тушеной капусты с сосисками добавляют жидкость (вода, нежирный бульон, сметанный соус, паста из помидоров в разведенном виде).
  5. Рагу рекомендуется готовить в казане, глубокой сковороде, мультиварке или в духовом шкафу. Главное, чтобы посуда имела антипригарное покрытие и утолщенное дно.

В мультиварке

Чтобы сэкономить время на кухне, сделать кулинарный процесс более удобным и простым, для приготовления овощного блюда можно использовать мультиварку.

Благодаря этому агрегату оно готовится быстрее, к тому же продукты сохраняют максимум полезных веществ. Необходимо подготовить ингредиенты, положить их в мультиварочную чашу и выбрать режим Тушение. В большинстве случаев тушеные овощи томятся не более часа.

Жареная капуста с сосисками на сковороде

Белокочанный овощ готовят на плите, используя казан или глубокую сковородку. Сначала все необходимые продукты поджаривают, а потом заливают водой или бульоном. Тушится блюдо около часа. Ингредиенты получаются мягкими, сочными, ароматными и очень вкусными. Такой метод приготовления рагу или бигоса дает шанс сохранить массу витаминов в составных продуктах.

В духовке

Иногда рагу с мясными изделиями тушат при помощи духового шкафа. В качестве посуды используют форму для запекания, противень с высокими стенками или жаропрочные горшочки. Принцип приготовления рагу несложен: овощи обжариваются по отдельности, а потом вместе с остальными продуктами выкладываются в емкости для запекания.

Тушение в духовке занимает примерно полчаса времени.

Рецепт тушеной капусты с сосисками

Существует широкий ассортимент рецептов, как приготовить сосиски с тушеными овощами. Нужно просто выбрать способ и детально его придерживаться. Можно приготовить блюдо со свежей или квашеной овощной составляющей, использовать куриные, свиные или говяжьи мясные изделия, копченые колбаски. Еще добавляют грибы, томатную пасту или сметану, специи, приправы.

Свежая тушеная капуста

  • Время: 30-40 минут.
  • Калорийность: 90 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Классический, самый простой вариант вкусного, сытного ужина – белокочанный свежий овощ, тушенный с мясными изделиями. Блюдо очень легкое, с ним справится даже та хозяйка, которая только учится готовить. Нужно нарезать продукты, выложить их в сковородку и потушить капусту с сосисками до готовности.

Рагу подают в качестве гарнира с картофельным пюре, украшают свежей зеленью .

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 1 головка;
  • белокочанная капуста – 1 вилок;
  • свиные сосиски – 8 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Способ приготовления:

  1. Основной овощ нашинковать острым ножом.
  2. Обжарить в сковородке на растительном масле.
  3. Репчатый лук освободить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами, отправить в сковороду. Добавить соль, перец, перемешать.
  4. Мясное изделие покрошить кружками, положить в сковороду. Налить немного воды или бульона. Тушить полчаса.
  5. Чеснок измельчить под прессом. Добавить перед окончанием кулинарного процесса.

Тушеная квашеная капуста с сосисками

  • Время: около получаса.
  • Калорийность: 108 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Следующий рецепт аппетитной, сытной трапезы – квашеный овощ с мясными изделиями. Если под рукой не оказалось свежего белокочанного вилка, то альтернативой может стать заквашенный вариант. Блюдо приобретет кисловатый вкус, который запросто смягчается сахаром (при необходимости). Еще для рецепта понадобятся говяжьи сосиски, лук, свежий укроп, томатная паста или сок.

Ингредиенты:

  • мясное изделие – 0,5 кг;
  • квашенный овощ – 700 г;
  • паста томатная – 50 г;
  • лук – 2 головки;
  • соль, черный и душистый перец – по вкусу;
  • лавровый лист – по вкусу;
  • оливковое масло – по вкусу;
  • зелень укропа – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Луковицу нашинковать кубиками, немного обжарить до румяной корочки.
  2. Добавить мясное изделие, нарезанное кружками. Перемешать, готовить до появления румяной корочки.
  3. Пасту разбавить кипяченой водой, влить в сковороду, выложить квашеный продукт.
  4. Тщательно смешать, посолить, добавить перец, лаврушку.
  5. Тушить под закрытой крышкой, пока ингредиенты не станут мягкими.

Сосиски с капустой по-немецки

  • Время: 30-40 минут.
  • Количество порций: 2-4 персоны.
  • Калорийность: 130 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Если хочется порадовать домашних оригинальным, вкусным и питательным ужином, то отличным вариантом станет рагу с мясом по-немецки. Кроме квашеного белокочанного овоща, для «бюргерского» рагу используют копченые колбаски, кисло-сладкие яблоки, немного темного пива . В результате получается кулинарный шедевр с аппетитным ароматом и невероятным вкусом.

Ингредиенты:

  • квашенный овощ – 400 г;
  • яблоки – 2 шт.;
  • охотничьи колбаски – 400 г;
  • пиво темное – 100 мл;
  • специи, лаврушка – по вкусу;
  • подсолнечное масло – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Колбаски порезать небольшими кусочками, слегка обжарить.
  2. Фрукты освободить от кожуры и семечек, нашинковать кубиками.
  3. Добавить к колбаскам вместе с белокочанным квашенным продуктом, хорошо перемешать. Протушить до мягкости.
  4. Посолить, поперчить, положить лавровый лист. Залить рагу пивом, готовить еще 15 минут.

Рецепт капусты тушеной без томатной пасты

  • Время: около часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 80 ккал на 100 г.
  • Предназначение: обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Потушить рагу можно и без томатной пасты – все равно получится вкусно, сытно и очень аппетитно. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не употребляет в пищу свежие помидоры или их производные. Тушеная капуста с сосисками состоит только из минимума доступных продуктов, а вкус усиливается благодаря свежей зелени, специям, приправам. Немного свободного времени, чуточку усилий, а в итоге выходит полноценный обед.

Ингредиенты:

  • белокочанный вилок – 800 г;
  • морковка, лук – по 1 шт. ;
  • сосиски – 500 г;
  • масло растительное – 50 г;
  • специи – по вкусу;
  • зелень петрушки – по вкусу.

Способ приготовления :

  1. Морковку потереть на крупную терку, луковицу нашинковать полукольцами.
  2. Выложить овощи на сковородку, поджарить до золотистого цвета.
  3. Вилок тонко нашинковать, сосиски покрошить кубиками, все отправить к остальным продуктам. Добавить специи, перемешать.
  4. Накрыть сковороду крышкой. Тушить блюдо полчаса.
  5. Подать к столу со свежей рубленой петрушкой.

С томатной пастой

  • Время: около часа.
  • Количество порций: 4-5 персон.
  • Калорийность: 107 ккал.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Легкий, простой рецепт с фото для сытного семейного ужина – тушеная капуста с сосисками в томатной пасте. Такое полноценное блюдо можно смело включать в повседневное меню – оно нравится взрослым и деткам.

Сочные, ароматные овощи, питательные мясные изделия и яркие перетертые помидоры – это отличное сочетание . Некоторые предпочитают использовать сардельки, а вместо пасты – соус или сок.

Ингредиенты:

  • морковка – 1 шт.;
  • капуста свежая – 800 г;
  • лук – 2 головки;
  • паста из помидоров – 2 ст. л.;
  • сосиски свиные – 400 г;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Луковицу, вилок тонко нашинковать. Морковку измельчить при помощи терки.
  2. На растительном масле обжарить основной ингредиент, затем добавить остальные продукты.
  3. Тушить около получаса, долить стакан воды или бульона для мягкости.
  4. Мясной продукт нарезать колечками, добавить к овощам. Протушить немного, выложить пасту.
  5. Посолить, поперчить. Готовить еще 10 минут, периодически помешивая.

С грибами и сосисками

  • Время: примерно 1,5 часа.
  • Количество порций: 2-3 персоны.
  • Калорийность: 77 ккал на 100 г.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Ароматные, вкусные грибы являются особенным дополнением многих блюд. Не является исключением тушеная капуста с сосисками. Рагу по данному рецепту готовится в мультиварке. Благодаря кухонному агрегату кулинарный процесс значительно упрощается, сокращается по времени. Рагу с мясными изделиями выходят нежными, аппетитными – ну просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 400 г;
  • лук – 3 шт.;
  • сосиски из говядины – 5 шт.;
  • белокочанный овощ – 600 г;
  • сок из помидоров – 200 мл;
  • специи, приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Луковицу покрошить тонкими полукольцами.
  2. Обжарить на режиме «Жарка» в мультиварочной чаше до румяной корочки.
  3. Грибы порезать пластинами, отправить к луку. Следом всыпать сосиски кружками (очистить оболочку). Готовить 10 минут.
  4. Белокочанный овощ нашинковать, слегка помять руками. Положить к остальным продуктам.
  5. Посыпать солью, перцем, влить сок, перемешать.
  6. Установить программу «Тушение» на час.

С сардельками и кабачками

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 118 ккал.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Еще один удачный вариант питательного и легкого ужина – тушеная капуста с сардельками и кабачком. Блюдо хоть и простое, зато низкокалорийное, очень вкусное, наваристое . Для усиления вкусовых качеств можно добавить немного сахарного песка, тмин, лимонную кислоту. Полезное, сочное, рагу с мясом и любимыми специями – отличный вариант для семейной трапезы.

Ингредиенты:

  • морковь, лук – по 1 шт.;
  • куриные сардельки – 300 г;
  • кабачок – 400 г;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • томатный сок – стакан;
  • белокочанный вилок – 400 г;
  • лист лавровый – 3 шт.;
  • соль, молотый черный перец – по вкусу;
  • лимонная кислота – ¼ ч. л.;
  • тмин – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. На растительном масле пассеровать нашинкованный лук и тертую морковку.
  2. Вилок нарезать тонкой соломкой, кабачки – мелкими кубиками, сардельки – ломтиками.
  3. Сначала положить в сковороду нашинкованную капусту, немного обжарить. Следом отправить кабачки.
  4. Когда последние подрумянятся, добавить сардели, специи, сахарный песок, лаврушку, тмин, лимонную кислоту.
  5. Тщательно перемешать продукты, жарить до испарения жидкости.
  6. Влить сок из помидоров, тушить до готовности на маленьком огне под крышкой.

  • Время: около часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 55 ккал.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Чтобы блюдо с молодой капустой и сардельками получилось более сытным, добавляют рис. Лучше брать круглозернистый злак – он быстрее и лучше разваривается. Кроме основных ингредиентов, рецепт включает томатную пасту, соленые огурцы, еще добавляют различные специи, приправы. Такое рагу делают в глубокой сковородке или мультиварке. Свежий основной продукт иногда заменяют квашенным вариантом.

Ингредиенты:

  • сардельки – 200 г;
  • соленые огурцы – 5 шт.;
  • паста или сок из помидоров – 130 г;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • белокочанный вилок – 800 г;
  • соль, черный и душистый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Вилок тонко нашинковать, лук и морковку нарезать брусочками, огурцы – кружочками.
  2. Рис хорошо промыть.
  3. Разогреть глубокую сковородку, обжарить лук на масле. Добавить морковку, готовить 5-10 минут.
  4. Засыпать нашинкованный овощ, залить водой (100 мл), сверху выложить рис.
  5. Продукты перемешать, тушить под крышкой полчаса.
  6. Затем добавить соленые огурчики, сардельки, порезанные кубиками, пасту. Хорошо перемешать, посолить, поперчить.
  7. Томить до готовности.

Со сметаной и сосисками

  • Время: 30-40 минут.
  • Количество порций: 4-6 персон.
  • Калорийность: 128 ккал.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Насыщенное, аппетитное блюдо к ужину – рагу с мясными изделиями, приготовленное в сметане. Особенного аромата и вкуса ему придает копченая колбаса, паприка и кисломолочная подлива. Для рецепта берется свежий вилок, морковка, луковица, томатный сок, жирная сметана. Пикантности придаст паприка, чеснок, приправы. Такой гарнир станет идеальным дополнением к картофелю или гречке .

Ингредиенты:

  • копченая колбаса и сосиски – по 250 г;
  • сок из помидоров – 1 ст. л.;
  • сметана – 200 г;
  • капуста – 1 вилок;
  • лук репчатый – 1 шт. ;
  • вода – 100 мл;
  • морковка – 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • перья зеленого лука, укроп – по вкусу;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Луковицу нашинковать полукольцами, капусту – соломкой, морковь натереть.
  2. Мясные продукты покрошить кубиками или брусочками.
  3. Чеснок измельчить со специями в ступке, зелень порубить ножом.
  4. Налить в сковородку масло, немного обжарить мясные изделия, затем добавить овощи. Залить водой, тушить под закрытой крышкой до готовности.
  5. Посолить, поперчить, всыпать паприку, чеснок. Готовить еще 10 минут. Влить сметану, слегка протушить.
  6. Выключаем огонь, немного держим под крышкой.
  7. Перед подачей украсить зеленью.

Видео

Наиболее простой способ приготовления капусты тушеной с сосисками такой.

Сначала все нарезается: лук — кубиками, капуста — соломкой.

В большую кастрюлю выкладывается лук и обжаривается в масле.

Затем идет капуста, перемешивается. Жарится минут 15, помешивая. Подливается вода, чтобы овощи не горели, а блюдо не получилось излишне сухим.

Кладется томатная паста со специями.

Отдельно жарятся нарезанные на медальоны сосиски с обеих сторон. Чем более румяными они будут в итоге, тем лучше.

Все смешивается и настаивается под крышкой минут 15.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах тушеной капусты с сосисками:

Сосиски допустимо не жарить, а варить или добавлять непосредственно к капусте в сыром виде. Во всех трех случаях у тебя будет получаться чуть-чуть другой вкус. Стоит ли говорить, что сорта сосисок также имеют значение: с легким дымком блюдо выйдет, если брать копченые и полукопченые. Впрочем, с этой задачей легко справляется жидкий дым.

Блюдо подается горячим, хотя и в холодном виде оно вполне съедобно и многими любимо. Также охлажденным его можно добавлять как начинку в дрожжевые, песочные и слоеные пироги и пирожки.

Капуста может быть свежей или соленой. Если взяла квашенку, ее нужно готовить дольше. И лучше потушить отдельно перед тем как добавить к луку.

В состав этого блюда часто включают: морковку, болгарский перец, свежую зелень, зеленый лук.

Из приправ: лавровый лист, перец горошком.

Пять самых низкокалорийных рецептов капусты тушеной с сосисками:

Советы :

  • обжарь капусту в масле до тех пор, пока некоторая ее часть не изменит цвет на легкий коричневый, и получишь более вкусное блюдо
  • из квашеной капусты всегда выжимай сок, а соленую промывай в холодной воде
  • густоту и сухость блюда можно изменять, добавляя или выпаривая жидкость
  • тонкие сосиски лучше нарезать брусочками, а не кружками

Обычно капусту тушат с мясом. Но вариант приготовления капусты с сосисками (как вариант с сардельками или вареной колбасой) тоже очень неплохой и готовится быстрее. Сосиски лучше брать слегка подкопченные, тогда они передатут аромат копченостей и капусте.

Приготовьте необходимые продукты.

Капусту нашинкуйте.

Лук мелко нарежьте. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Сначала обжарьте репчатый лук на растительном. Затем добавьте перец и морковь и жарьте еще пару минут.

Добавьте капусту к жареным овощам. Налейте немного воды (примерно 0,5 стакана). Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне примерно 15-20 минут, периодически перемешивая.

Сосиски нарежьте колечками и обжарьте на другой сковороде до легкого подрумянивания.

Добавьте в капусту томатную пасту. Хорошо перемешайте.

Выложите сосиски к капусте. Перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу и оставьте тушиться все вместе еще на 10 минут.

Добавьте лавровый лист, душистый перец и тушите еще 5 минут.

Тушеная капуста с сосисками готова. Подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Каждая хозяйка знает как приготовить тушеную капусту с сосисками или колбасой и у каждой из них есть проверенный свой рецепт и способ. Вкус такого блюда во многом будет зависеть от вида сосисок и прочих колбасных изделий, и именно поэтому, лучше всего использовать продукты проверенного качества и отборных сортов. А в остальном простой и не сложный.

    Список продуктов для приготовления капусты с сосисками:
  • Капуста – 1 кг,
  • Лук – 1 большая штука,
  • Морковь – 1 большая,
  • Помидоры – 300 г (можно взять 70 г томатной пасты),
  • Соль, перец – по вкусу,
  • Сосиски – 150-200 г,
  • Петрушка – 1/2 пучка,
  • Растительное масло – 2 ст. ложки.

Как видите, все ингредиенты вполне доступные, как по цене, так и по наличии. Минимум хлопот и времени – и спустя короткое время, на столе будет готовый полноценный обед или сытный ужин. Подобным способом, можно , курицей или же с говядиной и со свининой на сковороде, и даже в духовке.

Капуста тушеная на сковороде с сосисками рецепт

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и выложите ее в сковороду или в толстостенный сотейник с маслом.

Добавьте немного воды, примерно 2-3 столовые ложки, прикройте крышкой и тушите на умеренном огне, 7-10 минут.

Нарежьте луковицу полукольцами, очищенную и промытую морковь натрите на терке и выложите овощи в сковородку.

По вкусу посолите и поперчите, перемешайте и продолжите тушить овощи еще 7-8 минут. Затем выложите не крупно нарезанные сосиски.

Измельчите помидоры удобным вам способом, лучше всего на блендере, что вне сезона можно заменить томатной пастой и добавьте к тушеным овощам.

Основательно размешайте овощи и сосиски с томатами, прикройте сковороду и тушите до готовности — 10-15 минут, на слабом огне.

По готовности добавьте измельченную петрушку или же укроп, перемешайте и подавайте на стол.

Советы к рецепту:

Чтобы капуста с сосиской получилась максимально вкусной и ароматной, в блюдо следует добавить всевозможные специи, такие как: свежая или сушеная зелень, чеснок, паприку и смесь различных перцев.

При приготовлении капусты можно использовать куриные или свиные сосиски, также охотничьи колбаски, сардельки и прочие колбасные изделия.

Капусту можно класть не только свежую, но и квашеную, что сравнительно ускорит время приготовления блюда и конечно же изменит вкус.

Для оформления капусты с сосисками достаточно просто выложить кушанье в блюдце и к нему предложить салат из свежих овощей.

Ингредиенты:

  • – ½ шт.
  • Сосиски – 7 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • – 1 шт.
  • – 1 шт.
  • Черный молотый перец– по вкусу
  • Паприка – 1 ч. ложка
  • Перец красный острый– по вкусу
  • Перец душистый горошком – 3-4 шт.
  • Лавровый лист – 1-2 шт.
  • Паста томатная– 2 ст. ложки
  • Масло растительное – для жарки.

Рецепт тушеной капусты с сосисками

1. Лук нарезаем небольшими кубиками или полукольцами. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. В глубокую кастрюлю с толстым дном или в сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем и обжариваем сначала лук, а затем добавляем морковь и перец и жарим все вместе 3-4 минуты.


2. Пока овощи жарятся, шинкуем капусту.

3. Добавляем капусту к обжаренным овощам. Наливаем примерно 0,5 стакана воды. Все перемешиваем. Накрываем капусту крышкой и тушим на среднем огне около 20 минут.

4. Нарезаем сосиски колечками и на другой сковороде обжариваем их с двух сторон. Сосиски лучше брать подкопченные, тогда аромат копчености передастся капусте.


5. Добавляем в нашу капусту томатную пасту и сосиски. Солим, перчим и добавляем специи. Перемешиваем. Тушим еще 10 минут.


6. Затем добавляем душистый перец и лавровый лист и тушим еще примерно 5 минут. После чего снимаем кастрюлю с огня и вынимаем лавровый лист.
Вкусная тушеная капуста готова. Можно подавать как горячей, так и холодной.
Приятного аппетита!

Капуста тушеная с сосисками на сковороде

 

Капуста, тушёная с сосисками и томатной пастой

Привет, дорогие друзья! Сегодня я вам покажу простой и очень вкусный рецепт капусты тушеной с сосисками на сковороде в томатном соусе. Это традиционное, классическое блюдо советской кухни. И годится оно как для обеда, так и для ужина.

Время приготовления: 45 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции
Ингредиенты (нам понадобится):
  • ¼ кочана — капуста свежая белокочанная
  • 5 шт. — сосиски (или варёная колбаса)
  • 1 шт. — морковь небольшая (по желанию, для цвета)
  • 1 шт. — лук репч. средняя (по желанию, для запаха)
  • 50 мл — вода
  • Соль, перец, приправы — по вкусу
Заправка (соус):
  • 2 ст. л. — томат. паста (можно использовать кетчуп)
  • 1 ст. л. — мука
  • 150 мл — вода
  • Соль, перец – по вкусу
«Капуста тушеная с сосисками» — рецепт с фото.
  • Начинаем готовить. Режем не очень мелко капусту. (примерно как на фото)

  • Перекладываем её в сковородку, налив в неё немного растительного масла. Сразу солим, чтобы выделился сок, и добавляем 50 мл воды. Затем накрываем крышкой и тушим на умеренном огне, периодически помешивая минут 20.

  • А пока натрём морковь на крупной тёрке и порежем не очень мелко лук. (см. фото)

  • Добавляем их в сковороду, перемешиваем и опять накрываем крышкой. А пока у нас есть несколько минут, чтобы порезать сосиски и приготовить заправку.

  • ▢ Для заправки смешиваем в отдельной посуде томатную пасту, муку и воду. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Солим и перчим по вкусу.Мука – это наш маленький секрет. Она нужна для придания небольшой вязкости нашему блюду. И вкус солянки немного изменится. (Если не хотите, то можно обойтись и без муки.)
  • Теперь пришло время добавить томатную заправку и порезанные сосиски в сковородку, и потомить минут 5-6.

  • Если хотите, можете на последнем этапе добавить ещё специи и душистые травки, которые любите и которые есть у вас на кухне в запасе. Вкус солянки от этого не испортится.

  • Вот собственно и всё! Наше блюдо готово, можете подавать к столу. Приятного вам аппетита!

Напоследок посмотрите ещё вот это похожее видео с youtube:

Оцените пожалуйста этот рецепт:

Присоединяйтесь к нашим группам на:

Одноклассники.ru Facebook.com vk.com

P.S. Такое блюдо очень хорошо хранится в холодильнике. Можно приготовить его с расчётом сразу дня на три. Сэкономите время и сможете приготовить ещё что-нибудь вкусненькое. Также рекомендую: Всё, буду прощаться с вами. Оставляйте свои комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на обновления моего блога. Всего вам доброго! До скорых встреч!  

С уважением, Никита Сергеев

31 мая, 2021

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:

Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде

Главная » Разное » Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде

Как потушить капусту с картошкой и сосисками

Капуста, тушеная с картошкой и сосисками, — простое домашнее блюдо из разряда быстрых, которое можно приготовить к завтраку, обеду или ужину. Главная задача — сразу отварить картофель, можно его сварить и заранее. С таким блюдом с лёгкостью справятся начинающие хозяйки.

Ингредиенты

Для того чтобы потушить капусту с картошкой и сосисками понадобится:

капуста белокочанная — 300-350 г;

картофель отварной — 2-3 шт.;

лук репчатый — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

масло подсолнечное — 3 ст. л.;

сосиски — 2-3 шт.;

кетчуп томатный (или томатный соус) — 2 ст. л.;

вода (или овощной бульон) — 100 мл;

чеснок — 2 зубчика;

соль, перец — по вкусу.

Этапы приготовления

В сковороде разогреть подсолнечное масло. Морковь и лук очистить. Морковь, натёртую на крупной тёрке, и мелко нарезанный лук выложить в сковороду и обжарить пару минут на среднем огне, помешивая.Добавить к обжаренным овощам нашинкованную капусту, посолить и перемешать, тушить 2-3 минуты. В сковороду влить воду (или овощной бульон), убавить огонь и накрыть крышкой. Тушить капусту 10 минут.

За это время нарезать отварной картофель и сосиски кружочками.

В сковороду к капусте добавить картофель с сосисками.

Посыпать блюдо молотым перцем, добавить томатный кетчуп, перемешать, снова накрыть сковороду крышкой и тушить капусту с картошкой и сосисками 8-10 минут.

Спустя это время в сковороду добавить измельчённый чеснок, хорошо перемешать и снять с огня, дать настояться под закрытой крышкой в течение 10-15 минут.

Вот так просто можно потушить капусту с картошкой и сосисками на сковороде, порадовав близких очень вкусным и ароматным блюдом. К столу подаём в горячем виде.

Приятного аппетита!

сосисок с капустой и картофелем Stock Photo

Похожие изображения

Жареные нюрнбергские сосиски с кислой капустой и картофельным пюре, на белой тарелке, квадрат

Жареные сосиски с квашеной капустой на пару и отварным картофелем

Немецкие колбаски к пиву с пюре, зеленью, тушеной капустой и приправами

Запеченные колбасы, сладкий картофель и капуста.В тарелке. Вид сверху.

Кейтеринг, колбасы с картофелем и тушеной капустой

Тарелка с немецкими сосисками, пюре и квашеной капустой

домашние колбаски с отварным молодым картофелем и жареной капустой. подается с соусами.

Порционная тушеная капуста, жареный картофель и сосиски в одноразовой тарелке на знаменитой рождественской ярмарке в Таллинне

Сосиски жареные с картофельным пюре, жареной капустой и луком

Сосиски жареные с картофелем и капустой на белом фоне

Здоровый обед из картофеля, савойской капусты, зеленого горошка, цветной капусты и сосисок на черной тарелке

Сосиски с картофельным пюре и салатом из капусты

Набор закусок к пиву — запеченные колбасы, тушеная капуста, картофель на деревянной доске. Продовольственная фотография

Свежие ингредиенты для приготовления жареного картофеля, тушеной капусты и колбас на гриле или по домашним рецептам чевапчичи на

.

Общественное питание, сосиски с картофелем и тушеной капустой Стоковое Фото

Похожие изображения

Мясо с луком, морковью, укропом и лавровым листом тушится в кастрюле. Домашняя еда. Крупным планом

Официантка или кейтеринг кладет еду в буфет

Красиво оформленный банкетный стол с разной едой

Питание

Питание

Питание

Питание для гурманов

Кейтеринг

Кейтеринг.Официант несет поднос с закусками. Вечеринка на свежем воздухе с закусками, мини-бургерами, слайдерами.

Кейтеринг «Шведский стол» Азиатское блюдо с мясом

Кухня Кулинария Ужин Кейтеринг Питание Праздник

Питание

Питание

Питание

.

тушеная капуста с сосисками в сковороде Стоковое Изображение

Похожие изображения

Тушеная капуста с сосисками на винтажной сковороде и кружке с пивом.

Кейтеринг, колбасы с картофелем и тушеной капустой

Fast street-food — колбаски из свинины копченые. окорок и тушеная капуста на большой сковороде.

Тушеная капуста с сосисками на сковороде на белом фоне

Тушеная капуста на сковороде на темном фоне деревенского камня.

Тушеная капуста с сосисками на сковороде

Приготовление колбасок с тушеной капустой на гриле.

Баварские колбаски с тушеной капустой

Горячие блюда на Таллиннской рождественской ярмарке. Тушеная капуста с ягодами на сковороде

Сковорода с тушеной квашеной капустой и жареными сосисками.

Процесс приготовления традиционных европейских блюд

Картофель, запеченный с сосисками и зеленью

Острая краснокочанная капуста, тушенная с яблоками и черной смородиной

Колбаса-гриль с тушеной краснокочанной капустой крупным планом. горизонтальный

.

тушеная капуста с сосисками на порционнике. Вид сверху. Stock Image

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Капуста тушеная с сосисками гриль

Острая краснокочанная капуста, тушенная с яблоками и черной смородиной

Колбаса-гриль с тушеной краснокочанной капустой крупным планом. горизонтальный

Голубцы, тушеные с мясом и овощами на сковороде на темном деревянном фоне

Голубцы домашние, тушеные в томатном соусе

Блюдо из тушеной капусты с грибами (Русская солянка)

Обед из говяжьей отбивной с тушеной капустой

Тушеная капуста с грибами на старом деревянном фоне в деревенском стиле Копирование пространства

Немецкие колбаски к пиву с пюре, зеленью, тушеной капустой и приправами

Жареные картофельные чипсы с зеленью в горшочке, на фоне домашних колбасок и тушеной капусты, на черном деревенском фоне

Тушеная капуста на старом деревянном фоне

Ассорти из жареных колбас и тушеной капусты.Вид сверху. Копировальная площадка

Тушеная капуста с черносливом в керамической посуде

Тушеная капуста с овощами в миске на деревянном столе

.

10 шикарных рецептов тушеной капусты с сосисками

Фото: attuale.ru

Тушеная капуста с сосисками – быстрое, легкое и вкусное блюдо на каждый день из простых ингредиентов. И это точно отличный выбор, если ты как раз думаешь, куда бы еще пристроить кочан капусты. Делимся рецептами!

1. Тушеная капуста с сосисками – классический рецепт

Фото: skaban.ru

Получается очень нежная и ароматная!

Тебе понадобится: 1 кг капусты, 300 г сосисок, 2 моркови, 2 луковицы, 200 мл воды, 2 ст.л. томатной пасты, 1 пучок зелени.

Приготовление: Мелко нарежь лук с морковью и обжарь до румяного цвета. Добавь к зажарке тонко нашинкованную капусту и протуши под крышкой 15 минут на среднем огне. Влей горячую воду и продолжай тушить до мягкости.

После этого добавь томатную пасту и специи, и протуши капусту еще немного. Выложи к ней нарезанные кружочками сосиски, и через 5 минут сними с огня.

2. Тушеная капуста с сосисками и картошкой

Фото: happybones.ru

Сытное основное блюдо для семейного ужина.

Тебе понадобится: 350 г капусты, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 3 сосиски, 2 ст.л. томатной пасты, 100 мл воды, чеснок, специи.

Приготовление: Измельчи лук с морковью и немного обжарь, а картофель заранее отвари. Добавь нашинкованную капусту, влей воду и туши под крышкой около 10 минут, пока она не уменьшится в объеме.

Тонко нарежь сосиски и картошку, добавь к капусте вместе с томатной пастой, приправь и перемешай. Туши все вместе еще около 8-10 минут, и дай немного постоять под крышкой не на плите.

3. Тушеная капуста с сосисками и грибами

Фото: attuale.ru

Лесные грибы рекомендуем сначала приварить в соленой воде.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 200 г грибов, 200 г сосисок, 2 ст.л. томатной пасты, специи, зеленый лук.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту и обжарь ее, помешивая, до золотистого цвета. Добавь произвольно нарезанные сосиски и грибы, и перемешай.

Разведи томатную пасту в горячей воде и влей в сковородку через 5-10 минут. Приправь капусту, и туши под крышкой до готовности, а в конце добавь рубленый зеленый лук.

10 простых рецептов тушеной капусты с мясом

4. Тушеная капуста с сосисками и фасолью

Фото: kulinarka-tv.ru

Фасоль замочи и отвари заранее или возьми консервированную.

Тебе понадобится: 400 г капусты, 100 г фасоли, 1 луковица, 3 сосиски, 1 ст.л. томатной пасты, 100 мл воды, 1 ч.л. карри, специи, чеснок, зелень.

Приготовление: Измельчи лук, нарежь сосиски кружочками и обжарь их вместе. Добавь в сковородку нашинкованную капусту, залей водой с томатной пастой, перемешай и туши 10 минут.

В конце добавь фасоль, карри и другие специи, снова перемешай и продолжай готовить еще 10 минут. Незадолго до конца добавь чеснок и зелень по вкусу.

5. Тушеная капуста с сосисками и рисом

Фото: cookpad.com

Таким рецептом ты точно легко удивишь близких!

Тебе понадобится: 1 кг капусты, 5 помидоров, 2 перца, 2 луковицы, 300 г сосисок, 0,5 стакана риса, 1 морковь, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь на крупной терке и измельчи перец кубиком. Сделай зажарку из овощей и жарь до золотистости.

После этого добавь нашинкованную капусту, и продолжай тушить 20 минут на маленьком огне под крышкой. Сосиски нарежь кружочками, а помидоры очисти и взбей в блендере. Добавь все в капусту, приправь, туда же добавь рис и долей немного воды. Туши до готовности риса.

12 оригинальных рецептов цветной капусты в кляре

6. Тушеная капуста с сосисками и яйцом

Фото: ns.mobile-arsenal.com.ua

Это традиционное сочетание, которое можно смело назвать баварским ужином.

Тебе понадобится: 4 сосиски, 0,5 кочана капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 яйца, 20 г томатной пасты, специи, зелень.

Приготовление: Нашинкуй морковь соломкой, а лук мелко нарежь, и обжарь их до золотистости. Добавь капусту и специи, и немного протуши, помешивая.

Когда капуста уменьшится в объеме, добавь томатную пасту и нарезанные кружочками сосиски. Туда же добавь мелко рубленую зелень, перемешай и залей все взбитыми яйцами. Накрой крышку и оставь на плите до готовности заливки.

7. Тушеная капуста с сосисками и солеными огурцами

Фото: attuale.ru

Еще один оригинальный рецепт, когда хочется разнообразия.

Тебе понадобится: 200 г сосисок, 0,5 кочана капусты, 4 соленых огурца, 300 мл томатного соуса, 1 лук, 2 ст.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, измельчи лук и нарежь соломкой огурцы. Выложи капусту в сковородку, налей немного воды и туши под крышкой.

Отдельно обжарь лук до золотистости, и потом добавь туда огурцы. Залей томатным соусом и протуши 15 минут. А томатную пасту и специи добавь к капусте, перемешай, соедини все ингредиенты и немного прогрей вместе.

8. Тушеная капуста с сосисками и сельдереем

Фото: photorecept.ru

Сюда отлично впишутся немного пастернака и тертый имбирь.

Тебе понадобится: 350 г капусты, 3 сосиски, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 2 стебля сельдерея, зелень, специи.

Приготовление: Произвольно измельчи все ингредиенты, и обжарь лук с сельдереем. Добавь туда же морковь, и протуши все пару минут на маленьком огне. Выложи овощи в тарелку и на той же сковороде обжарь измельченные сосиски.

Убери их тоже, и протуши нашинкованную капусту с небольшим количеством воды. Когда жидкость испарится, добавь томатную пасту и тертый помидор, а через 10 минут – соедини все ингредиенты. Приправь, добавь зелень, прогрей и сними с огня.

Пирог с капустой в духовке: 20 самых вкусных и быстрых рецептов

9. Тушеная капуста с сосисками и сметаной

Фото: paypress.ru

Капуста получается очень нежная и легкая, а готовится за считанные минуты.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 3 сосиски, 1 морковь, 4 ст.л. сметаны, 20 мл воды, специи, чеснок и зелень.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, разомни руками и добавь к ней тертую морковь. Выложи в сковороду, приправь, и обжарь пару минут на среднем огне. Влей воду, добавь сметану, измельченные сосиски, перемешай и туши до готовности.

10. Тушеная капуста с сосисками и овощами

Фото: kakpravilino.com

Можешь менять состав овощей на свое усмотрение.

Тебе понадобится: 450 г капусты, 3 сосиски, 200 г тыквы, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, 1 кабачок, 1 ст.л. томатной пасты, 100 мл воды, специи.

Приготовление: Измельчи лук, чеснок, морковь и тыкву, и обжарь все вместе на среднем огне. Туда же добавь сосиски и жарь еще 5 минут под крышкой, помешивая.

Тонко нашинкуй капусту и добавь ее в сковородку. Залей все горячей водой с томатной пастой, приправь и перемешай. Туши на маленьком огне под крышкой до готовности.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Тушеная капуста с сосисками | Всегда Вкусно!

Это сытное блюдо готовится в одной сковороде и идеально подходит для семейного обеда или ужина с друзьями. Подавайте тушеную капусту с сосисками горячей, посыпав свежей зеленью и при желании со сметаной.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Сосиски — 4 шт
  • Морковь — 200 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Растительное масло — 4 ст.л.
  • Вода — 150 мл
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить тушеная капуста с сосисками

  1. Капусту нарезать небольшими тонкими кусочками, морковь натереть на крупной терке, сосиски нарезать круглыми ломтиками.
  2. В сковороду добавить 1 ст.л. растительного масла и обжарить сосиски до золотистой корочки с каждой стороны, примерно 3-4 минуты на среднем огне.
  3. Переложить сосиски из сковороды в миску
  4. Добавить в сковороду 2 ст.л. растительного масла и обжарить нарезанный репчатый лук на среднем огне 3 минуты
  5. Затем добавить морковь и продолжать пассеровать на слабом огне 3-4 минуты.
  6. Добавить в сковороду нарезанную капусту, перемешать и закрыть крышкой, обжарить на слабом огне 10 минут иногда перемешивая
  7. Добавить 150 мл воды, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
  8. Раздвиньте капусту в сковороде, освободив центр, выложить в центр томатную пасту и добавить 1 ст.л. растительного масла, немного обжарить томатную пасту, постоянно помешивая. Затем добавить соль, сахар, черный молотый перец и перемешать. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут, иногда перемешивая.
  9. Добавить обжаренные сосиски в сковороду и перемешать, тушить на слабом огне еще 1-2 минуты.
  10. Подавать тушеную капусту с сосисками горячей, посыпав свежей зеленью.

Советы

1. Если жидкость во время приготовления выпарится, необходимо добавлять воду небольшими порциями, чтобы капуста не пригорела. 2. Сосиски можно заменить на сардельки или любую колбасу по вашему выбору. 3. При желании к тушеной капусте с сосисками можно подать сметану.

Как вкусно стушить капусту? — Тушеная капуста от 1001 ЕДА

Не знаю, как у вас, но у меня тушеная капуста всегда ассоциируется со столовой. Это одно из тех блюд, которое я любила там заказывать и еще “тамошние” котлеты из хлеба:)). Вот решила себя побаловать и приготовить тушеную капусту с сосисками. Последние делают блюдо более привлекательным с эстетической точки зрения и придают ему легкий намек на мясной вкус. Такие себе получаются подрумяненные кружочки. И, кроме того, кто ж не любит сосиски? Их любят все от мала до велика.
К тому же это простое низкокалорийное блюдо, стоит взять на заметку худеющим. Тушеная капуста содержит 102 ккал на сто грамм продукта. По крайней мере, от него точно не поправитесь. В общем, это вкусное блюдо из тушеной капусты, лука и обжаренных сосисок заслуживает нашего внимания. Тем более что в холодильнике обязательно найдется этот овощ, в нашей стране капуста на втором месте после картофеля. Касательно полезных свойств этого блюда. Не стоит рассчитывать, что вы получите такое же количество витамина С и других полезных веществ из тушеной капусты, как дает квашеная капуста. Но и в тушеном виде в капусте сохраняется достаточно витаминов, особенно если потушить её с луком и морковью.

Чтобы приготовить тушеную капусту с сосисками, вам понадобится:

капуста белокочанная – 600 г
сосиски – 200 г (4 шт. средних или 2 больших)
репчатый лук – 1 шт.
томатная паста – 1-2 ст.л.
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
растительное масло для жарки

Как приготовить тушеную капусту с сосисками:

1. Репчатый лук очистить от шелухи и мелко нарезать кубиками.
2. Капусту мелко нашинковать.
3. На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук в течение 5 минут, до прозрачности. Если вам удобно делать это в кастрюле, то можно воспользоваться ею. Добавить измельченную капусту, хорошенько перемешать. Жарить на среднем огне, накрыв крышкой, 20 минут. Если необходимо, то можно подлить немного воды.
4. Добавить к овощам томатную пасту, все посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Тушить еще в течение 20 минут, до полной готовности капусты.
5. Снять с сосисок оболочку, нарезать кружочками шириной пол- сантиметра. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить кружочки сосисок и жарить 5-7 минут с обеих сторон до легкого поджаривания, кусочки должны стать румяными.
6. Добавить обжаренные сосиски к тушеной капусте, хорошо перемешать и выключить огонь.
Тушеной капустой с сосисками лучше лакомиться в горячем виде.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Тушеная капуста на сковороде — 7 рецептов вкусно потушить капусту

Тушеная капуста приготовленная на сковороде – частая гостья на наших столах. Ее готовят и как отдельное блюдо, например, с мясом, и в качестве гарнира, вместе с овощами, или начинки для пирогов и другой выпечки. Также белокочанная капуста, потушенная с различными овощными добавками (кабачки, картофель и пр. ), является неотъемлемым элементом питания во время диет и разгрузочных дней. Вегетарианский стол также сложно представить без нее.

[contents]

Как выбрать и подготовить капусту для тушения

Перед покупкой белокочанной капусты обратите внимание на ее внешний вид. На кочане не должно быть пятен, темных вкраплений или трещин.

Если вид подходящий, в самый раз взять ее в руки и хорошо сжать руками. Созревший капустный вилок не будет деформироваться.

При покупке только части кочана, посмотрите на срез. Его заветренный вид и коричневатый оттенок будут свидетельствовать о том, что в таком виде капуста пролежала долго и уже начала портиться.

Пожалуй, это все основные аспекты, на которые необходимо обратить внимание при выборе свежей белокочанной капусты.

Подготовка овоща. Для начала очищаем кочан от верхних листочков. Хорошо моем под водой и обсушиваем бумажными полотенцами.

Далее разрезаем вилок на четыре части, чтобы облегчить процесс удаления кочерыжки.

В таком виде капуста готова к дальнейшему процессу приготовления. Как правило, ее шинкуют на тонкие или средние полоски, или нарезают квадратиками.

Рецепты капусты тушеной на сковороде

Все многообразие способов приготовления этого блюда можно разделить на группы по виду используемой техники – на плите в сковороде и тушение капусты в мультиварке. Давайте подробно рассмотрим, с примерами рецептов, первый способ.

Тушеная капуста на сковороде – классический рецепт

Это очень простой рецепт тушеной капусты на сковороде. Ни для кого не секрет, что самые вкусные блюда всегда готовят из простых продуктов. Еда получается сочной, нежной, аппетитной, а готовится быстро.

Рецепт капусты тушеной на сковороде

Время приготовления: 30 minutes Общее время: 30 minutes
  • 800 г капуста
  • 1 шт. морковь
  • 1 долька лимон
  • соль
  • 1 шт. лук репчатый
  • лавровый лист
  • 40 г соус или паста томатная

Как вкусно потушить капусту на сковороде

1. Необходимо мелко нарезать капусту.

2. Морковь почистить.

3. Крупно натереть морковку.

4. Очистить луковицу.

5. Измельчить её.

6. Лук подрумянить на сковороде с морковью.

7. Посолить массу.

8. Всыпать порезанную капусту.

9. Размешать все компоненты.

10. Добавить томатную пасту.

11. Выдавить лимонный сок.

12. Добавить лавровые листы. Потушить под крышкой 10 минут.

13. Тушеная капуста готова к употреблению.

Капуста тушеная с грибами на сковороде

Капуста тушеная с грибами на сковороде – отличное овощное блюдо. Его можно подавать во время поста. Оно идеально для тех, кто желает сбросить немного веса. Оно может выступать гарниром или заменить основное блюдо. Оставаясь вкусной и ароматной, тушеная капуста не теряет своей пользы для организма, а грибы полностью заменяют мясо. И с питательной точки зрения, и как вкусовой компонент.

Рецепт тушеной капусты с грибами

Время подготовки: 20 minutes Время приготовления: 40 minutes Общее время: 1 hour
  • 400 г капуста
  • 300 г помидор
  • 200 г грибы вешенки
  • 150 г лук репчатый
  • 80 г морковь

Капуста с фасолью тушеная на сковороде

Тушеная на сковороде капуста с фасолью отлично подойдет для вегетарианского меню. Бобовые, а именно красная фасоль, богаты белком, который легко усваивается и приравнивается к белку мяса. Также фасоль содержит витамины группы В и минералы – калий, кальций, железо, цинк. Капуста тоже богата витаминами и микроэлементами, является низкокалорийным и диетическим продуктом. Способ приготовления этого блюда подойдет для любителей правильного питания, ведь здесь нет ничего острого, жирного, копченого.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 600 г;
  • Две моркови среднего размера;
  • Одна головка лука;
  • Любое растительное масло – 100 мл;
  • Консервированная фасоль – 250 г;
  • Томатная паста или томатный сок – 150 мл;
  • Соль, специи – по вкусу.

Как потушить капусту с фасолью на сковороде

Промытую и очищенную морковь измельчаем с помощью терки. Очищенный лук нарезаем полукольцами или кубиками.

В глубокую сковороду наливаем растительное масло, перекладываем лук и морковь. Обжариваем 5 минут.

С капусты снимаем верхние зеленые листья. Мелко рубим ножом. Далее, добавляем ее в сковороду. Солим. При желании добавляем специи по вкусу. Перемешиваем. Тушим с закрытой крышкой на медленном огне 5 минут.

После этого добавляем фасоль. Перемешиваем. Тушим еще 5 минут.

Вливаем томатный сок, снова перемешиваем и тушим под закрытой крышкой до готовности 15 мин.

Все. Тушеная капуста с фасолью и томатным соусом готова. Подаем в горячем виде.

Тушеная капуста с картофелем

Тушеная капуста с картофелем – отличный вариант очень сытного семейного ужина. Этот рецепт также понравится вегетарианцам, поскольку отсутствие мясного компонента никак не сказывается на вкусовых характеристиках блюда, а картофель вносит разнообразие в привычный вкус тушеной капусты.

  • 5 клубней картофеля;
  • ½ вилка белокочанной капусты;
  • Луковица и морковка – по 1 шт.;
  • 120 мл воды;
  • Томатная паста – 2 ст. л.;
  • Специи.

Как потушить белокочанную капусту с картофелем

  1. Картофель нарезаем брусочками и несколько раз промываем водой, чтобы убрать лишний крахмал.
  2. Обжариваем на масле до полуготовности. Выкладываем на тарелку.
  3. В сковородку отправляем нарезанные тонкой соломкой морковку и луковицу. Немного обжариваем.
  4. Кочан капусты шинкуем с помощью ножа или кухонного комбайна. Добавляем в сковородку к овощам.
  5. Через 5 минут подливаем воду, перемешиваем и доводим капусту до полуготовности.
  6. Отправляем в сковородку жареную картошку, добавляем специи и разведенную водой томатную пасту. Тушим до готовности.

Еда подается в теплом или горячем виде.

Тушеная капуста с сосисками на сковороде

Тушеная капуста с сосисками на сковороде – менее хлопотный, но от этого не менее вкусный и сытный вариант блюда. Кроме того, оно не боится экспериментов. Вы можете попробовать тушеную капусту, например, с молочными или копчеными, а также сделанными из разных видов мяса и по разной рецептуре сосисками.

  • Капуста белокочанная – 800 г;
  • Сосиски – 250 г;
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • Специи.

Как потушить капусту с сосисками на сковороде

  1. Лук нашинкуем полукольцами, обжарим на растительном масле до полупрозрачного цвета.
  2. Капусту мелко порубим, добавим к луку. Обжарим на среднем огне.
  3. Через 5 минут накроем крышкой и потушим на небольшом огне до готовности.
  4. Сосиску нарежем колечками. По желанию обжарим их на отдельной сковороде.
  5. За 3-5 минут до окончания приготовления присолим капусту, добавим специи и порезанные сосиски. Перемешиваем и подаем к столу.

Тушеная капуста на сковороде с овощами

Тушеная капуста на сковороде с овощами вкусное второе (подается к картофелю) или самостоятельное блюдо.

Рецепт капусты тушеной с овощами

Время приготовления: 1 hour Общее время: 1 hour
  • 1 шт. капуста
  • 2 шт. морковь
  • 3 шт. лук репчатый
  • 100 г фасоль красная
  • 200 г горошек зеленый замороженный
  • 500 мл паста томатная
  • специи

Как потушить капусту с овощами на сковороде

1. Морковь необходимо очистить, промыть и нашинковать на небольшие кружки.

2. Морковь высыпаем на сковороду с маслом. Пассируем до образования золотистой корочки.

3. Лук очищаем и шинкуем на мелкие кубики.

4. Затем высыпаем лук в сковороду с морковью. Продолжаем обжаривать овощи.

5. Отвариваем фасоль в подсоленной воде.

6. Горох заранее необходимо разморозить. После чего добавляем в сковороду с луком и морковью готовую фасоль и размороженный горох.

7. Капусту необходимо нашинковать.

8. Затем всыпаем капусту в сковороду с овощами.

9. Смешиваем все овощи.

10. Вливаем томат в сковороду.

11. Хорошо смешиваем все ингредиенты и продолжаем тушить.

12. В завершение добавляем в сковороду с овощами приправы и лавровый лист.

13. Ещё раз смешиваем ингредиенты. Продолжаем тушить овощи до готовности. Готовые овощи должны получиться мягкими.

Капусту тушеную на сковороде с овощами подают к столу в охлаждённом виде.

Капуста с кабачками тушеная на сковороде

Капусту с кабачками можно приготовить в качестве горячего гарнира к картофельному пюре или каше, а также в виде холодной закуски.

  • Кабачки – 0,3 кг;
  • Белокочанная капуста – 0,4 кг;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Сметана – 4 ст. ложки;
  • Лук репчатый;
  • 1 стакан томатного сока.
  1. Порезанную соломкой морковку обжариваем до золотистого цвета на сковородке.
  2. Добавляем нарезанную кубиками луковицу.
  3. Капусту очищаем от верхних листиков и мелко шинкуем. Отправляем в сковородку и немного обжариваем.
  4. Кабачки моем и нарезаем средними кубиками. Добавляем к остальным овощам.
  5. После того как кабачки немного размягчатся и дадут сок, добавляем специи. Прикрываем крышкой и тушим на среднем огне до выпаривания влаги.
  6. Смешиваем сметану с томатным соком и выливаем в сковороду. Убавляем мощность плиты до минимальной и продолжаем тушить овощи под крышкой до готовности.

При подаче в виде холодной закуски можно добавить свежую зелень, чеснок и немного сметаны.

Хитрости и секреты приготовления тушеной капусты

И напоследок несколько советов, которые позволят избежать ошибок при тушении капусты, а также сделают ваше блюдо еще вкуснее.

  • Тушить капусту лучше в глубокой посуде с толстыми стенками и дном;
  • По мере приготовления и испарения влаги можно добавлять горячую кипяченую воду небольшими порциями, чтобы капуста продолжала тушиться, а не жариться;
  • Придать кислую нотку тушеной капусте поможет сахар, размешанный в уксусе (по чайной ложке каждого ингредиента), добавленный за 5 минут до окончания приготовления;
  • Ложка муки, обжаренная на сухой сковородке и добавленная перед окончанием тушения, подчеркнет вкус капусты и придаст густоту блюду;
  • Поглотить запахи во время приготовления поможет ломтик зачерствевшего хлеба, отправленный в сковородку с овощами. Только не забудьте извлечь его перед подачей блюда.

Тушеная колбаса и капуста (с опцией Instant Pot) — Кухня Fountain Avenue

Комфортное и насыщенное ароматом, это блюдо из одного горшочка быстро стало новым фаворитом -, и оно также наполнено полезными овощами!

Одна из моих любимых задач, связанных с работой, — это периодический просмотр поваренной книги. Изучение рецептов книги, которая скоро выйдет в свет, вызывает что-то вроде чувства ребенка в кондитерской.

В этом духе сегодняшний рецепт дополняет Paleo Power Bowls , недавно опубликованный в твердом переплете Джулии Мюллер.Красиво сфотографированные страницы заполнены полезной смесью противовоспалительных рецептов, которые учитывают различные диетические ограничения, от палео, веганского, безглютенового, кето и с низким содержанием FODMAP.

Помимо этикеток, я изначально решил протестировать следующий рецепт, потому что он пометил несколько других метафорических рамок, которые многие из нас считают важными полезными, быстрыми и легкими. С тех пор я вернулся к этой богатой овощами еде из одного горшка, потому что я и моя семья думаем, что это тоже довольно вкусно!

Мы с Джулией, поваром и фотографом блога The Roasted Root, познакомились несколько лет назад благодаря совместной работе в мире еды.

Проверив на раннем этапе некоторые из ее рецептов, я быстро понял, что им можно доверять. Как человек, который очень гордится надежным рецептом, я не стал бы знакомить вас с кем-то без таких же строгих стандартов!

Точно так же рецепты Джулии полезны (с большим упором на здоровье кишечника) и часто необычны в лучшем смысле этого слова. Например, я был давним поклонником ее уникального ночного рецепта «овсянки», в котором нет ни грамма овса, но он восхитителен и остается со мной на все утро.

Paleo Power Bowls отражает приверженность Джулии здоровому образу жизни, фитнесу и питанию и служит конкретным инструментом для понимания концепции чистого питания. Что немаловажно, это сбалансировано, выполнимо и вкусно.

На фотографии ниже вы можете видеть, что вдоль верхнего края этой великолепной книги у меня помечено около полдюжины страниц. Нет недостатка в рецептах, которые можно попробовать.

Однако мне было любопытно узнать о любимых рецептах Джулии.Она любезно поделилась со мной своими лучшими выборами, а также теми, которые были особенно высоко оценены ее тестировщиками рецептов. (Подробнее об этом ниже в рецепте.)

Следующий рецепт тушеной колбасы и капусты — один из любимых блюд Джулии, который, по ее словам, готовила бесчисленное количество раз на протяжении многих лет -, и я могу понять, почему. Он полезен, успокаивает и полон аромата.

Кроме того, это блюдо из одного горшка действительно просто, что устраняет потенциальные препятствия. Подумайте обо всех тех рецептах, которые вам действительно нравятся, но они немного привередливы.Если вы похожи на меня, это обычно приводит к тому, что вы не доводите дело до конца, несмотря на самые лучшие намерения.

Я очень немного изменил рецепт Джулии чуть меньше орегано, включил томатный сок и несколько других мелких деталей, но полностью сохранил славу ее оригинального рецепта.

Моя семья скажет вам, что кукурузный хлеб (или кексы!) — восхитительная сторона.

Тушеная колбаса и капуста (с опцией Instant Pot)

Выход: 4-6 порций

Комфортное и насыщенное вкусом (и большим количеством овощей), это блюдо из одного горшка может стать новым фаворитом!

  • 3 толстых ломтика нарезанного бекона (или 5 обычных), нарезанных
  • ½ мелко нарезанной желтой луковицы
  • 2 крупные очищенные и мелко нарезанные моркови
  • 3 измельченных зубчика чеснока (пропустить, если не веером)
  • Итальянская колбаса из индейки 1 фунт, насыпью или без оболочки *
  • 2 чайные ложки обычного сладкого перца
  • 2 чайные ложки сушеного орегано (Джулия использует 1 столовую ложку)
  • 1 чайная ложка кошерной или морской соли
  • 1 картонная упаковка (32 унции) бульона из куриных костей **
  • 1 банка (от 14 до 15 унций) нарезанных кубиками помидоров с соком
  • 1 кочан капусты (от 2 до 2 ½ фунтов), нарезанный тонкими ломтиками или мелкими кусочками
  • Свежая нарезанная петрушка для украшения, по желанию
  1. Нагрейте большую кастрюлю или голландскую духовку на среднем или сильном огне и добавьте бекон.Готовьте, пока он не начнет размягчаться и потеть, около 2 минут. Добавьте лук, морковь и чеснок и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, но останутся al dente, около 5-8 минут.
  2. Отложите овощи в сторону от кастрюли и добавьте колбасу, перец, орегано и соль. Дайте мясу подрумяниться с одной стороны в течение 2 минут, затем переверните и продолжайте готовить еще минуту или около того, разбивая мясо, пока оно продолжает готовиться. Добавить костный бульон и нарезанные кубиками помидоры с соком.
  3. Доведите до полного кипения, а затем добавьте капусту. (Кастрюля может показаться очень полной, но капуста будет сильно вянуть и готовиться.) Перемешайте, чтобы она смешалась, а затем накройте крышкой и уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение. Готовьте, периодически помешивая, 25-30 минут или пока капуста не станет мягкой.
  4. Попробуйте и при необходимости добавьте немного соли и перца. Подавать с добавлением свежей петрушки (по желанию). Остатки можно хранить в холодильнике до 7 дней, а вкус с возрастом улучшается!

На сегодняшний день я готовил это восхитительное блюдо только на плите, но Джулия часто готовила его в своем растворе Instant Pot, используя следующий метод:

  1. Подключите Instant Pot и включите режим «Sauté».Дайте ему нагреться пару минут.
  2. Добавьте нарезанный бекон и готовьте, периодически помешивая, пока большая часть жира не станет жидкой, но бекон останется мягким.
  3. Добавьте лук, морковь и чеснок. Обжарить 2 минуты.
  4. Отложите овощи в сторону емкости для быстрого приготовления и добавьте итальянскую колбаску из фарша из индейки. Дайте мясу подрумяниться в течение 2 минут с одной стороны, затем переверните и дайте ему подрумяниться еще 2 минуты, разбивая его по мере приготовления. Добавьте индейку в овощи.
  5. Добавьте оставшиеся ингредиенты в емкость для быстрого приготовления в том порядке, в котором они указаны в списке. Размешайте как следует. Учтите, что капуста будет лежать сверху и не будет полностью погружена — это нормально. Просто постарайся помешать.
  6. Закройте крышку емкости для быстрого приготовления и установите ее в положение «Тушеное мясо / Мясо». Установите время на 30 минут. Когда Instant Pot завершит приготовление под давлением, дайте ему перейти в режим «Keep Warm» на 30 минут. Установите выпуск на выпуск пара.
  7. Все хорошо перемешать и подавать.

* При желании можно заменить свинину колбасой.
** При желании можно использовать обычный куриный бульон вместо костного. Костный бульон обычно не содержит соли, поэтому при использовании обычного бульона может потребоваться меньше соли. (Я бы начал с 1/2 чайной ложки, добавив еще по вкусу.)

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

Джулия сообщает, что тушеная кубинская говядина (a.к.а. Ропа Вьеха; стр. 139) был еще одним фаворитом среди ее тестеров (и основным продуктом в ее собственном доме). Ниже приводится список других рецептов, получивших особенно высокие оценки тестерами рецептов Paleo Power Bowls:

  • Омлет с колбасой, картофелем и капустой - стр. 71
  • Миски для говядины Барбакоа - стр. 87
  • Blackberry Cobbler без зерен - стр. 274
  • Цыпленок с кешью и манго - стр.125
  • Карри из баранины в медленном огне - стр. 132
  • Красное карри с лососем - стр.134
  • Лучший веганский салат «Цезарь с капустой» - стр. 207
  • Суп энчилада медленного приготовления - стр. 243

Сытный здоровый итальянский суп с колбасой и капустой

Этот популярный и простой рецепт итальянского супа с колбасой и капустой представляет собой восхитительное блюдо в миске, которое не содержит глютена, кето и совместимо с Whole30!

Этот колбасно-капустный щи родились из-за удобства и наступления прохладной погоды!

В прошлые выходные у нас в доме почти не осталось продуктов, кроме кочана капусты, немного моркови и пары упаковок итальянской колбасы в морозильной камере.Поскольку у меня в кладовой всегда есть чеснок, лук и консервированные помидоры, я их не считаю.

У меня возникла идея приготовить этот суп некоторое время назад, но я всегда представлял себе свежую петрушку как часть уравнения. Когда я понял, что все, что у меня осталось в моем доме, были эти ингредиенты (кроме петрушки!), Я все равно решил пойти на это.

Это сытный зимний суп, наполненный овощами и колбасой в каждом кусочке. Мягкий вкус, но с приятным балансом помидоров, он понравится всем в семье и одобрен для детей!

Так как я предпочитаю немного тепла, я люблю посыпать свою измельченными хлопьями красного перца, но это совершенно необязательно.Если всем, кого вы обслуживаете, нравится немного тепла, я настоятельно рекомендую использовать острую итальянскую колбасу вместо мягкой колбасы!

Колбаса и суп из капусты Состав:

  • Мягкая итальянская колбаса
  • Оливковое масло
  • Желтый лук
  • Чеснок
  • Морковь
  • Зеленая капуста
  • Специи (соль, перец, хлопья измельченного красного перца)
  • Консервированные несоленые помидоры, нарезанные кубиками
  • Куриный бульон

Советы по рецептам:

  • Что такое сыпучая колбаса ? Насыпная колбаса — это еще один способ сказать «сыпучая колбаса» или колбаса без оболочки.Если вы можете найти итальянскую колбасу только в оболочке, убедитесь, что она сырая. Используйте нож для очистки овощей, чтобы разрезать сырую колбасу по длине, удалить оболочки и раскрошить в миску. В этой связи, какой бы тип колбасы вы ни покупали, убедитесь, что он не содержит глютена, глутамат натрия и ничего искусственного.
  • К сэкономьте время , покупайте уже измельченную зеленую капусту !
  • Вы можете заменить краснокочанной капустой , но знайте, что цвет супа будет пурпурным.
  • Замените острую или острую итальянскую колбасу для отличного вкуса и исключите необязательные измельченные хлопья красного перца.
  • Если вы хотите использовать итальянскую приправленную курицу или сосиску с индейкой , я предлагаю добавить дополнительную столовую ложку оливкового масла и использовать ее для обжаривания куриной колбасы.
  • Этот суп с колбасой и капустой замораживается и разогревается ОТЛИЧНО.
  • Для разогрева: Поместите размороженный ИЛИ замороженный суп в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на среднем или слабом огне, пока он не прогреется.

Больше рецептов капусты без глютена:

Жареные стейки из капусты

Голубцы по-еврейски

Slaw азиатской капусты

Легкий суп из индейки с капустой

Суп из жареных овощей с капустой

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку ниже!

Итальянский колбасно-капустный суп

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 55 минут

Этот популярный и простой рецепт итальянского супа с колбасой и капустой представляет собой восхитительное блюдо в миске, не содержащее глютена, кето и Whole30!

Курс: Супы

Кухня: Американская, итальянская

Ключевое слово: легкий рецепт супа из капусты, итальянские колбасы и суп из капусты, кето-суп из капусты, рецепт колбасы и капусты, суп из цельной капусты

Порции: 8 порций

Калорийность: 451 ккал

Состав

  • 1.5 фунты стерлингов сыпучая мягкая итальянская колбаса рассыпался
  • 1.5 Столовые ложки оливковое масло
  • 1 большой желтый лук разрезанный пополам и тонко нарезанный
  • 6 средние гвоздики чеснок мелко порезанный
  • 4 Средняя морковь очистить и нарезать кружочками 1/4 дюйма
  • 2 фунты стерлингов зеленая капуста ядро удалено и измельчено
  • 2 чайные ложки кошерная соль плюс несколько щепоток для приготовления
  • 1/2 чайная ложка свежемолотый черный перец
  • 28 год унция банка нарезанных кубиками помидоров несоленый
  • 6 чашки куриный бульон или бульон
  • измельченные хлопья красного перца для сервировки по желанию

Инструкции

ПОДГОТОВКА:

  1. Колбасу измельчить в миску и отложить.

  2. Лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Чеснок мелко нарезать. Очистить морковь и нарезать кружочками диаметром 1/4 дюйма.

  3. Удалите сердцевину из капусты и нашинкуйте. Я использовал кухонный комбайн со вставленным лезвием для измельчения. Как вариант, вы можете нарезать капусту очень тонкими ломтиками.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Нагрейте большую суповую кастрюлю на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте крошенную колбасу. Готовьте, время от времени помешивая, в основном, чтобы измельчить колбасу деревянной ложкой, в течение 8-10 минут или до тех пор, пока большая часть розового не исчезнет.

  2. Вынуть колбасу из кастрюли и отложить в сторону.

  3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте оливковое масло. Когда он станет горячим, добавьте нарезанный лук, щепотку кошерной соли и пару оборотов свежемолотого перца. Готовьте, периодически помешивая, 6-8 минут, пока лук не станет мягким.

  4. Добавьте чеснок и морковь, непрерывно помешивайте в течение 1 минуты, пока чеснок не станет ароматным.

  5. Увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте капусту вместе с 2 чайными ложками кошерной соли и 1/2 чайной ложкой свежемолотого черного перца.Перемешайте и продолжайте готовить в течение 5 минут, часто помешивая, пока капуста не начнет вянуть и выделять немного влаги.

  6. Снова добавьте вареную колбасу, нарезанные кубиками помидоры и бульон. Довести до кипения.

  7. После закипания накрыть крышкой и убавить огонь до кипения. Варите на медленном огне 15-20 минут, снимите с огня и при необходимости скорректируйте приправы. Подавать, посыпав измельченными хлопьями красного перца и наслаждайтесь!

ПРИМЕЧАНИЯ:

  • Что такое сыпучая колбаса ? Насыпная колбаса — это еще один способ сказать «сыпучая колбаса» или колбаса без оболочки.Если вы можете найти итальянскую колбасу только в оболочке, убедитесь, что она сырая. Используйте нож для очистки овощей, чтобы разрезать сырую колбасу по длине, удалить оболочки и раскрошить в миску. В этой связи, какой бы тип колбасы вы ни покупали, убедитесь, что он не содержит глютена, глутамат натрия и ничего искусственного.
  • К сэкономьте время , покупайте уже измельченную зеленую капусту !
  • Вы можете заменить краснокочанной капустой , но знайте, что цвет супа будет пурпурным.
  • Замените острую или острую итальянскую колбасу для отличного вкуса и исключите необязательные измельченные хлопья красного перца.
  • Если вы хотите использовать итальянскую приправленную курицу или сосиску с индейкой , я предлагаю добавить дополнительную столовую ложку оливкового масла и использовать ее для обжаривания куриной колбасы.
  • Этот суп с колбасой и капустой замораживается и разогревается ОТЛИЧНО.
  • Для разогрева: Поместите размороженный ИЛИ замороженный суп в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на среднем или слабом огне, пока он не прогреется.

Пищевая ценность

Итальянский колбасно-капустный суп

Количество на порцию (2 чашки с горкой)

калорий 451 Калорий в составе жира 288

% дневная стоимость *

Жиры 32 г 49%

Насыщенные жиры 11 г 69%

Холестерин 70 мг 23%

Натрий 1645 мг 72%

084 Калий 9007 26 9176 мг

Углеводы 23 г 8%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 11 г 12%

Белок 20 г 40%

Витамин A 5323IU 106%

Витамин C 57 мг 69%

Кальций 115 мг 12%

Железо 3 мг 17%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

ПРИМЕЧАНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИИ: Этот рецепт колбасно-капустного супа был первоначально опубликован в феврале 2014 года и последний раз обновлялся в марте 2021 года.

Рагу с колбасой, капустой и сладким картофелем (быстрорастворимый горшок, мультиварка, плита)

Главная »Рецепты» Супы и тушеные блюда »Рагу из колбасы, капусты и сладкого картофеля (быстрорастворимый горшок, мультиварка, плита)

Рагу с колбасой, капустой и сладким картофелем — это суперпростое и очень удобное блюдо из одного горшочка, которое можно приготовить за считанные минуты.

Уютный, вкусный рецепт без глютена, без молока и целых 30 блюд, который можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или плите.

Могу я просто сказать, что считаю капусту одним из самых недооцененных овощей?

Где-то по пути капуста получила всю шумиху о здоровых овощах, но в жизни есть нечто большее, чем капуста, понимаешь?

Лично я люблю капусту, потому что она богата питательными веществами, обычно недорогая и при приготовлении приобретает шелковистую сочную консистенцию.

Пурпурная капуста здесь особенно популярна, так как она прекрасно сочетается с богатым вкусом колбасы, которая является звездой этого сытного супа.

Приготовление этого супа очень минимальное, а острым ножом вы сможете нарезать и бросить в мгновение ока.

Не пропустите яблочный уксус в конце, он придает такую ​​красивую яркость вкуса при небольшом и медленном времени приготовления.

Я добавил инструкции для Instant Pot, Crockpot и плиты, так что вы сможете приготовить это, несмотря ни на что.

Я люблю дополнить эту трапезу хрустящим хлебом или рисом для голодных членов семьи, которые не считают суп едой.

Еще одно небольшое замечание: сладкий картофель развалится, если его порезать на мелкие кусочки.

Мне нравится текстура, но если вы хотите, чтобы они оставались неизменными, уменьшите их немного больше.

Надеюсь, вы скоро сделаете это. Если вы это сделаете, обязательно поделитесь этим в Instagram и отметьте меня на @realfoodwholelife, чтобы я мог видеть!

А теперь приготовим рагу из колбасы, капусты и сладкого картофеля!

Рецепты и приспособления для детей

1 | Готовая куриная колбаса подойдет вместо полированной колбасы.Вкус не будет таким глубоким, но все равно будет вкусным!

2 | По этому рецепту ищите небольшой кочан пурпурной капусты. Если все, что вы можете найти, — это большая голова, и вы не думаете, что воспользуетесь тем, что осталось, попросите бакалейщика разрезать ее пополам.

3 | Картофель красновато-коричневый подойдет вместо сладкого.

Этот рецепт…

без молочных продуктов, без яиц, без глютена, без зерна, без майонеза, без орехов, палео, без сои

Прикрепите изображение ниже, чтобы сохранить рагу из колбасы, капусты и сладкого картофеля в Pinterest на будущее!

Рагу с колбасой, капустой и сладким картофелем (быстрорастворимый горшок, мультиварка, плита)


Рагу с колбасой, капустой и сладким картофелем — это суперпростое и очень удобное блюдо из одного горшочка, которое можно приготовить за считанные минуты.Уютный, вкусный рецепт без глютена и молочных продуктов, который можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или плите.

Ингредиенты

  • 1 средний желтый лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 6 стаканов тонко нарезанной пурпурной капусты
  • 2 стакана нарезанной кожуры сладкого картофеля на тонкой поверхности
  • 2 фунта неотвержденной нитратной / не содержащей нитритов полированной говяжьей колбасы, нарезанной
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 литр куриного бульона
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса

Инструкции

Инструкции по приготовлению быстрого приготовления
  • Добавьте лук, капусту, сладкий картофель, колбасу, соль и бульон в скороварку на 6 литров.

  • Закрепите крышку, выберите ручную настройку и установите высокое давление на 5 минут.

  • Когда таймер скороварки отключится, быстро сбросьте давление.

  • Откройте крышку, добавьте уксус и перемешайте. Попробуйте, добавив при желании дополнительную соль.

Инструкции по использованию мультиварки
  • Добавьте лук, капусту, сладкий картофель, колбасу, соль и бульон в мультиварку на 6 литров.

  • Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 4-5 часов или на медленном огне в течение 6-8 часов, или пока картофель не прожарится.

  • Откройте крышку, добавьте уксус и перемешайте. Попробуйте, добавив при желании дополнительную соль.

Инструкции на верхнюю часть плиты
  • Добавьте лук, капусту, сладкий картофель, колбасу, соль и бульон в голландскую духовку или большую кастрюлю.

  • Накрыть крышкой, довести до кипения, затем убавить огонь.

  • Готовьте, пока картофель и капуста не станут мягкими, примерно 25-35 минут.

  • Откройте крышку, добавьте уксус и перемешайте.Попробуйте, добавив при желании дополнительную соль.

Примечания

Для этого рецепта я использовал польскую колбасу Teton Water Ranch. Готовая куриная колбаса подойдет вместо полированной колбасы. Вкус не будет таким глубоким, но все равно будет вкусным! По этому рецепту ищите небольшой кочан пурпурной капусты. Если все, что вы можете найти, — это большая голова, и вы не думаете, что воспользуетесь тем, что осталось, попросите бакалейщика разрезать ее пополам. Картофель красновато-коричневый подойдет вместо сладкого.Заявление об ограничении ответственности в отношении питания

Этот пост содержит партнерские ссылки

Поделиться

Капустный суп с колбасой Рецепт

Сытный и пикантный капустный суп с колбасой легко приготовить, и он так восхитителен. В этой питательной миске также мало углеводов!

Этот суп, состоящий всего из горстки ингредиентов, обладает невероятным ароматом и быстро готовится к горячим блюдам в спешке. Вы будете чувствовать себя хорошо, если подадите его своей семье! Попробуйте другие вкусные блюда по будням: легкий суп из тако, 30-минутный монгольский жареный стир-фрай и 30-минутный куриный сковородок сатай.

Легко, сытно + вкусно

Этот суп полон вкуса и приносит много пользы для здоровья! Щи — низкокалорийный вариант, который отлично подходит для похудения. Он также полон хороших овощей, которые могут принести только пользу вашему телу. В капусте особенно много витамина С, который определенно помогает укрепить вашу иммунную систему.

Еще одно преимущество этого рецепта в том, что в нем больше некрахмалистых овощей, чем в типичном картофельном супе. И детям это нравится, что всегда является бонусом.

Этот вид супа уже не содержит молочных продуктов, поэтому вам просто нужно использовать вегетарианский бульон, а не куриный или говяжий. Прекрасно приспособиться к вашим потребностям.

Как приготовить капустный суп

В большой кастрюле или голландской духовке растопите масло на среднем огне. Добавьте колбасу и слегка подрумяните. Добавить морковь, картофель, сельдерей и лук, варить 4 минуты. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты

Влить куриный бульон, приправить солью и перцем.Увеличьте огонь и доведите до кипения. Добавить капусту и тушить 15 минут или до готовности

Снимите с огня и приправьте по вкусу.

Советы по рецептам + FAQ

Какая капуста? Зеленая капуста — хороший вариант. Обычно используйте либо одну маленькую головку, либо ½ большей головки. Нарежьте кусочки на полоски шириной дюйма или больше, если хотите.

Лучшие овощи для супа? Можно делать перец, морковь, тушеные помидоры, кукурузу, стручковую фасоль, брокколи или листовую зелень.

Добавление белка (по желанию). Для большего количества белка можно добавить тертую курицу или приготовленный говяжий фарш. Если вам нужен вегетарианский протеин, попробуйте добавить нарезанный квадратиками супертвердый тофу или белую фасоль.

Дополнительные инструкции по приготовлению

Вариант быстрого приготовления с предварительно приготовленными овощами: Предварительно нашинкованная капуста подойдет для этого рецепта, хотя свежая капуста, очевидно, подойдет лучше всего. Замороженные овощи также могут помочь, если они оттаивают вместе со всем остальным.Хорошим овощем для поначалу замороженным будет горох, потому что он рискует стать мокрым и просто «таять», если вы оставите его слишком долго. Замороженный горошек имеет немного более структуру.

Как приготовить горшок быстрого приготовления? Для приготовления этого в кастрюле быстрого приготовления бросьте все и перемешайте. Готовьте при высоком давлении в течение 10 минут, прежде чем выпустить в естественный режим в течение 15-20 минут.

Как приготовить в мультиварке? В основном добавьте все, кроме листовой зелени, такой как шпинат, и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов или на высокой в ​​течение 4-5 часов.После того, как он полностью приготовится, вы можете добавить листовую зелень и варить еще 5 минут или около того.

Хранение + боковые насадки

МОЖНО ХРАНИТЬ в холодильнике в течение 4-5 дней в герметичном контейнере.

ЗАМОРОЗИТЬ , дать полностью остыть и хранить в герметичном контейнере в течение 2–3 месяцев.

РАЗОГРЕВАЙТЕ , дайте ему оттаять в холодильнике на ночь, а затем снова нагрейте на плите.

Что с ним подавать? При приготовлении этого основного блюда рекомендуется сочетать его с каким-нибудь хлебом.Как наш 4-х ингредиентный ремесленный хлеб без замешивания

Если вы хотите, чтобы это было гарниром, попробуйте сочетать его с нашим рецептом куриной грудки на костях или с нашей курицей чимичурри.

Чтобы получить действительно простой вариант приправы, вы можете добавить итальянскую приправу или пакетики лукового супа. В остальном чеснок, лук, петрушка, тимьян и некоторые специи, кажется, являются общими чертами этого супа. Вы можете использовать порошок чили, хлопья красного перца и т. Д. Наслаждайтесь !!

Чтобы узнать больше о рецептах супов, посетите:

Распечатать рецепт
  • 2 ст.сливочное масло
  • 1 1/2 гр. колбаса андулли, нарезанная ломтиками
  • 1 большая морковь, очищенная и нарезанная кубиками
  • 1 крупный красновато-коричневый картофель, нарезанный кубиками 1/2 дюйма
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 4 зубчика чеснока, измельченного
  • 4 с. куриный бульон с низким содержанием натрия
  • 1 ч. морская кошерная соль грубого помола
  • 1/2 ч. черный молотый перец
  • 1 кочан капусты, нарезанный кусочками размером 2,5 см
  • В большую кастрюлю или голландскую духовку, поставленную на средний огонь, добавьте сливочное масло.Когда все станет горячим, добавьте колбасу и слегка подрумяните. Добавить морковь, картофель, сельдерей и лук, варить 4 минуты.

  • Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 1 минуты. Влить куриный бульон, приправить солью и перцем.

  • Увеличьте огонь и доведите до кипения. Добавить капусту и тушить 15 минут или до готовности. Снимите с огня и приправьте по вкусу.

Помидоры и стручковая фасоль также станут отличным дополнением к этому супу!

Рецепт сковороды из каджунской капусты | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

2 столовые ложки рапсового масла

8 унций сосисок с курицей и луком, нарезанных по диагонали толщиной 1/4 дюйма (около 1 стакана с горкой)

1 небольшая желтая луковица, нарезанная тонкими ломтиками (примерно 2 небольших чашки)

Кошерная соль

1/2 маленького кочана зеленой капусты с сердцевиной, разрезанной пополам и нарезанной толщиной 1/4 дюйма (около 6 чашек)

1/4 чайной ложки измельченного красного перца

2 измельченных зубчика чеснока

3 столовые ложки яблочного уксуса

1 столовая ложка несоленого сливочного масла

1/2 маленького сладко-терпкого яблока, такого как Gala или McIntosh, с сердцевиной и нарезанным ломтиками толщиной 1/8 дюйма (около 3/4 стакана)

1 большой лук, нарезанный тонкими ломтиками (около 1/4 стакана)

Острый соус для сервировки

Запеканка из капусты, колбасы и белой фасоли

Этот удобный для кладовой рецепт готовится примерно за час, что делает его отличным вариантом ужина в будние дни.Основная часть аромата этого блюда — острая итальянская колбаса. Относительно нейтральная капуста приобретает аромат топленого жира в колбасе, а также становится слегка сладковатой при приготовлении. Пара банок белой фасоли — все, что у вас есть под рукой — добавят пышности и землистости, а немного сливок придаст насыщенности. Все это покрывается смесью сыра пармезан и панировочных сухарей перед выпечкой для получения сырной, хрустящей золотистой начинки. Используйте безопасную для духовки сковороду, например чугунную, чтобы приготовить еду на одну сковороду.

Время действия: 30 мин; Общее время: 1 час

Приготовление: Блюдо можно готовить за 1 день до этапа заправки и хранить в холодильнике. Для запекания посыпьте сверху смесью панировочных сухарей и пармезана и готовьте в соответствии с инструкциями, добавив несколько минут, чтобы учесть остывшую начинку.

Примечания по хранению: Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней.


Порций: 2 — 3 4 — 6 8 — 12 12 — 18

4 — 6

Протестированный размер: 4-6 порций

Ингредиенты
  • 8 унций горячей итальянской колбасы

  • 4 столовых ложки оливковое масло первого холодного отжима, разделенное на части

  • 1 кочан зеленой капусты (около 2 фунтов), разрезанный на четвертинки, очищенный от сердцевины и тонко нарезанный

  • 1 средний желтый лук (около 7 унций), разрезанный пополам и тонко нарезанный

  • 1 чайная ложка кошерной соли, плюс еще по вкусу

  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца, плюс еще по вкусу

  • 2 (15.5 унций) банок белой фасоли, такой как каннеллини, великий северный или военно-морской флот, высушенные и ополоснутые

  • 1/2 стакана жирных сливок

  • 1/2 стакана (2 унции) панировочных сухарей без добавок

  • 1 / 2 стакана (1 унция) мелко натертого сыра Пармезан

  • Нарезанные свежие листья петрушки для сервировки (по желанию)


Указания

Установите решетку в середину духовки и разогрейте до 425 градусов.

В большой сковороде, желательно чугунной, смешайте колбасу с 2 столовыми ложками масла.Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте, разбивая мясо ложкой, пока жир не станет жидким и колбаса не станет розовой, 7-10 минут. Переложите на тарелку, оставив жир на сковороде.

Добавьте нарезанную капусту и лук, при необходимости порциями, приправьте солью и перцем и готовьте, периодически помешивая, до размягчения примерно 15 минут.

Добавьте бобы, жирные сливки и оставшуюся колбасу в сковороду и перемешайте, чтобы все смешалось. Дегустируйте и при желании добавьте соль и перец.(Переложите в форму для запекания, если не используете сковороду, пригодную для использования в духовке.)

В небольшой миске смешайте панировочные сухари, пармезан и оставшиеся 2 столовые ложки масла. Равномерно посыпьте капустной смесью.

Выпекать около 15 минут, пока не начнет пузыриться и сверху не станет светло-золотистого цвета. Дайте немного остыть, посыпьте петрушкой, если используете, и подавайте.

Активное время: 30 минут; Общее время: 1 час


Рецепт Источник

От штатного писателя Аарона Хатчерсона.

Проверено Аароном Хатчерсоном.

По электронной почте вопросы в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .

Южная жареная капуста и колбаса

Ага, скажите мне, что утешительнее южной классики — это капуста и колбасы, совсем ничего! Это сытное и сытное блюдо очень легко приготовить, но при этом оно такое ароматное и идеально подходит для приготовления еды.Вы можете подать это как гарнир или как основное блюдо, простое блюдо, которое можно съесть в своем уютном чередовании!

Одна из вещей, которые мне нравятся в еде, — это то, что это больше, чем просто пища, питающая наш организм. Определенные блюда или ингредиенты могут вернуть нас к очень отчетливым воспоминаниям и ощущениям. Я до сих пор помню еду, которую готовил для разных случаев, людей и т. Д. Еда, на которую я опиралась, когда переживала какие-то вещи, продукты, которые я взбивала, когда пыталась произвести на кого-то впечатление, мюсли моей бабушки и т. Д.Дело в том, как она использует корицу, сгущенное молоко и ванильную эссенцию.

Когда я думаю о капусте и колбасе, я сразу же возвращаюсь в детство, когда моя мама готовила это блюдо. Обычно это была быстрая и легкая еда, которую она могла съесть после того, как вернулась домой с одной из трех своих работ. Это также квинтэссенция южной классики, которая появляется практически на любом большом собрании, которое у нас есть. Когда мне хочется чего-то ностальгического, уютного или просто попробовать южную капусту и колбасу, обычно в списке.Это семейный продукт, к которому я прикоснулся.

Лучшая южная жареная капуста и колбаса

Честно говоря, рецепты капусты и колбасы можно найти почти повсюду, но этот здесь гарантированно отметит все флажки! Ну, все коробки, которые, надеюсь, тебе понадобятся, ха! Это блюдо обязательно должно стать семейным любимцем всем понравится . В то время как капуста и колбаса — довольно простой + простой рецепт, это блюдо нисколько не ухудшает вкусовые качества .Этот безумно вкусный рецепт — тот, который продолжает приносить пользу!

Ингредиенты для капусты и колбас

(Примечание: полный список ингредиентов, включая размеры, приведен в таблице рецептов непосредственно ниже.)

>> В то время как главные звезды — это капуста и колбаса, несколько других ингредиентов делают это блюдо популярным!

  • Масло : Вот в чем мы жарим колбасу и капусту, так хорошо! #butterbeready
  • Колбаса Андуй : это предварительно приготовленная колбаса, из которой я обычно готовлю капусту и колбасу (копченая, хорошо приправленная и является основным продуктом в кухне каджунской / креольской кухни), но вы также можно использовать колбасу или любые другие предварительно приготовленные звенья колбасы, которые вам нравятся.
  • Лук : Просто и понятно, я использую красивый желтый лук, чтобы придать ему еще больше аромата и текстуры.
  • Чеснок : Каждое блюдо лучше с большим количеством чеснока — 4 мелко измельченных зубчика.
  • Коричневый сахар : Добавляет легкую сладость с небольшим содержанием патоки и уравновешивает вкус.
  • Зеленая капуста : Один полный кочан, около 2 фунтов, кажется много, но готовится потрясающе.
  • Яблочный уксус : Добавляет некоторую кислотность и помогает сбалансировать вкус.
  • Приправа для каджуна : Эта приправа наполнена смесью уникальных вкусов (например, соль, перец, сушеный красный перец чили, порошок чили и порошок чеснока) … в большинстве продуктовых магазинов есть и Тони. Chachere или Slap Ya Mama — два моих любимых продукта. Хорошей заменой будет приправленная соль.
  • Молотый мускатный орех : Я добавляю здесь небольшую щепотку, так как это придает этой капусте и колбасе прекрасный ореховый и теплый вкус, который идеально сочетается с другими специями.Мускатный орех помогает улучшить многие пикантные блюда.

Причины, по которым вам понравится этот рецепт

НАСТОЛЬКО ПРОСТО : Быстрое и легкое блюдо всегда является любимым в будние дни, да ?! Что ж, этот рецепт капусты и колбасы — воплощение легкого гороха. Будь то семейный ужин, обед или приготовление еды; этот рецепт готовится менее чем за 30 минут! Кроме того, этот настолько простой, что почти надежен, лол.

ЧУДО ОДНОЙ НАВЫКИ : Я действительно люблю обед, который готовится в одном сосуде на плите.Послушайте, ни у кого нет времени мыть миллион кастрюль и сковородок, ха! Я знаю, что ты меня чувствуешь, потому что одноразовые блюда — мои любимые. Весь этот рецепт готовится на одной сковороде или в голландской духовке, yassss.

LOW CARB : Если более здоровые рецепты или забота о своем здоровье что-то значат для вас, этот рецепт капусты и колбасы отмечает эту коробку. В нем мало углеводов, но он такой сытный, сытный и надолго сохраняет чувство сытости. Лично я считаю, что это один из моих любимых рецептов приготовления еды, который можно держать под рукой в ​​течение всей недели!

ЭКОНОМИЯ МОНЕТЫ : Поскольку это блюдо очень простое с точки зрения покупки ингредиентов, вы можете сэкономить дополнительные монеты.Готов поспорить, что у вас уже есть большая часть вещей в кладовой. Любите видеть недорогую еду — больше монет в вашем кармане означает, что вы можете пойти за необычным латте из овсяного молока со льдом!

Другие вкусные рецепты для приготовления

Как приготовить капусту и колбасу

(Примечание: полные письменные инструкции см. В таблице рецептов ниже.)

  1. Приготовьте колбасу. Добавьте сливочное масло в сковороду и, когда оно закипит, добавьте колбасу. Обжарьте колбасу до золотистого цвета, а затем переложите ее на тарелку и отложите в сторону.
  2. Обжарьте лук и добавьте чеснок. Добавьте на сковороду нарезанный лук и обжарьте, пока он не станет прозрачным и мягким. Затем добавьте чеснок и варите до появления аромата.
  3. Добавьте коричневый сахар. Добавьте сахар в сковороду и перемешайте, пока он не растворится.
  4. Добавьте капусту вместе с уксусом. Добавьте капусту в сковороду (при необходимости только половину) вместе с уксусом и накройте сковороду крышкой, чтобы капуста тушилась до готовности.
  5. Добавить в колбасу + специи. Добавьте вареную колбасу обратно в сковороду вместе с приправой каджун, мускатным орехом и хлопьями красного перца. Все перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут.
  6. Подавать! Подавать блюдо сразу горячим, при желании украсить рубленой петрушкой.Наслаждаться!

Советы и рекомендации по этому рецепту

>> Привет! Вот несколько дополнительных лакомых кусочков + 411 об этом рецепте капусты и колбасы:

  • Добавьте немного нарезанного / нарезанного болгарского перца — обжарьте его вместе с колбасой.
  • Горчичный веер? — полить готовое блюдо немного дижонской / каменной (или вашей любимой!) Горчицей.
  • Приготовление капусты — для достижения максимальной нежности необходимо около 8-10 минут.Однако некоторым нравится их более хрустящая капуста, поэтому готовьте, пока капуста не станет прожаренной до вашего уровня.
  • Вы придерживаетесь кето-диеты или диеты «Целых 30»? — если это так, откажитесь от сахара в рецепте.

Можно ли использовать масло для капусты и колбасы?

Да! Для замены сливочного масла я рекомендую использовать любое жаркое, нагретое до высокой температуры. Например; оливковое масло первого отжима, масло авокадо, растительное масло / масло канолы, масло из виноградных косточек и многие другие.

Как хранить остатки капусты и колбасы

Это одно из моих любимых блюд, которое можно приготовить и положить в холодильник. Все остатки храните в герметичном контейнере. При хранении в холодильнике остатки хранятся до 4 дня . Также капуста и колбаса — одно из тех блюд, которые красиво разогревают в микроволновке!

НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ОСТАВИТЬ «ЗВЕЗДНЫЙ РЕЙТИНГ» И ПОМЕСТИТЕ МЕНЯ НА «ГРАММ», ЕСЛИ ВЫ СОЗДАЕТЕ ЛЮБОЙ ИЗ МОИХ РЕЦЕПТОВ! Я ВСЕГДА ЛЮБЛЮ УВИДЕТЬ ЭТО, КОГДА ВЫ ДЕЛАЕТЕ!
ДО СЛЕДУЮЩЕГО ВРЕМЕНИ… ЛЮБОВЬ И МАСЛО,
В.
Распечатать часы значок часов

Описание

Что утешительнее южной классики — это капуста и колбаса, ничего! Это сытное и сытное блюдо очень легко приготовить, но при этом оно такое ароматное и идеально подходит для приготовления еды. Вы можете подать это как гарнир или как основное блюдо, простое блюдо, которое можно съесть в своем уютном чередовании!


  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, заменитель жира для бекона или утиного жира
  • 12 унций предварительно приготовленных звеньев колбасы андуй или килбаса, нарезанных кружочками
  • 1 чашка нарезанного желтого лука
  • 4 мелко измельченных зубчика чеснока
  • 2 чайные ложки неочищенного сахара в упаковке
  • 1 кочан зеленой капусты среднего размера (около 2 фунтов), крупно нарезанный на кусочки
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса, заменитель красного винного уксуса
  • 2 чайные ложки приправы каджун — я использую Tony Chachere’s или Slap Ya Mama
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца, по желанию
  • свежемолотая петрушка, для гарнира — по желанию

  1. В большой глубокой сковороде или в духовке нагрейте сливочное масло на среднем огне.Как только масло закипит, выложите кружочки колбасы в сковороду ровным слоем. Готовьте до золотистого цвета, примерно 3-5 минут на каждую сторону. Затем с помощью посуды переложите колбасу на тарелку и отложите.
  2. Добавьте на сковороду нарезанный лук и обжарьте вместе, пока лук не станет полупрозрачным и мягким, около 2–3 минут. Затем добавьте чеснок и перемешайте вместе с луком, пока чеснок не станет ароматным, примерно 1-2 минуты.
  3. Добавьте коричневый сахар и перемешайте с луком / чесноком, пока сахар не начнет растворяться.
  4. Добавьте нарезанную капусту — примечание : в зависимости от размера вашей сковороды вам может потребоваться сначала добавить примерно половину капусты. Затем влейте уксус и тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой, чтобы капуста пропарилась до готовности, примерно 3-4 минуты. Затем при необходимости добавьте оставшуюся капусту и продолжайте готовить еще 3-4 минуты.
  5. Добавьте вареные кружочки колбасы обратно в сковороду и приправьте блюдо приправой каджун, мускатным орехом и хлопьями красного перца (если используете).Смешайте все вместе, чтобы полностью перемешать. Дайте блюду готовиться вместе еще 3-5 минут, а затем снимите с огня.
  6. Попробуйте капусту и колбасу и при необходимости отрегулируйте заправку, добавив больше приправы каджун. Подавайте сразу же, при желании украсьте свежей нарезанной петрушкой. Наслаждаться!

Банкноты

  1. Пожалуйста, прочтите сообщение в блоге полностью, чтобы узнать больше советов и приемов.
  2. Приправа для каджуна заменитель: соленая соль работает отлично!
  3. Хранение : храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике, и его хватит на 4 дня.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *