посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, уборка, хранение, фото

Автор: Елена Н. Категория: Огородные растения Опубликовано: 04 сентября 2016Последние правки: 06 января 2021

Овощ турнепс (лат. Brassica rapa subsp. rapifera), или кормовая репа – двулетник из семейства Крестоцветные, или Капустные, разновидность брюквы, распространенная исключительно в культуре. Наибольшие площади засеваются турнепсом в Дании, Германии, Канаде, США и Австралии. В промышленных масштабах растение турнепс выращивают для выкармливания скота. Корнеплод турнепс еще с бронзового века использовался скандинавскими племенами как продукт питания, ценность которого приравнивалась к ценности хлеба, и только с появлением картофеля этот вид репы стал в большей степени кормовой культурой, чем пищевой.

Выращивалась репа-турнепс или брюква-турнепс в Древнем мире – Египте, Риме и Греции, а также на территории современного Афганистана и Южной Европы.

Прослушать статью

Посадка и уход за турнепсом

• Посадка: турнепс для еды в летнее время сеют в конце апреля, а для хранения – в первой декаде июля. На рассаду семена турнепса сеют в первых числах апреля, а в открытый грунт сеянцы высаживают с середины по конец мая.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: дерново-подзолистые торфяники или суглинки с pH 5,0-6,5.
• Полив: обильный, из расчета 5-6 л воды на 1 м², 1-2 раза в неделю.
• Подкормки: на скудных грунтах – 2 раза за сезон раствором птичьего помета (1:20) или коровяка (1:10). В июне или июле в раствор добавляют суперфосфат, который повышает сахаристость корнеплодов.
• Размножение: семенное.
• Вредители: весенние капустные и ростковые мухи, волнистые и крестоцветные блошки, капустные огневки, тля, рапсовые клопы и цветоеды.
• Болезни: кила, бель, мозаика, черная ножка и сосудистый бактериоз.

Подробно о выращивании турнепса читайте ниже

Овощ турнепс – описание

На первом году жизни турнепс образует корнеплод и розетку листьев, а на втором – цветки и семена. Листья растения кормовых сортов могут быть опушенными, а салатные сорта отличаются гладкими листьями. Форма корнеплода может быть цилиндрической, шарообразной, округлой или округло-удлиненной. Окраска корневища турнепса в зависимости от сорта растения может быть желтоватой, белой, фиолетовой или сочетать в одном корнеплоде какие-либо из этих цветов. Желтые цветки турнепса, зацветающие на второй год, собраны в кисть. Плод – стручок удлиненной формы с черными или темно-красными семенами.

Турнепс является родственником таких культур, как репа, брюква, редька, редис, дайкон, горчица, хрен и все виды капусты. В настоящее время выведено множество столовых сортов этой вкусной и полезной культуры. Мы расскажем вам, когда сеют турнепс на рассаду и когда сажать турнепс в открытый грунт, чтобы он не погиб от возвратных заморозков, как выращивать турнепс на грядке, какие существуют сорта турнепса, как и когда его собирать, где и как хранить, а также какими полезными свойствами обладает эта ценная пищевая и кормовая культура.

Выращивание турнепса из семян

Посев семян турнепса

Посадка турнепса и уход за ним просты и необременительны. Весенний посев турнепса в грунт осуществляют в конце апреля или начале мая, а летний – в первой декаде июля. Выращивание турнепса через рассаду начинают в первых числах апреля. Мелкие семена смешивают с крупнозернистым песком в соотношении 1:10 и сеют в торфоперегнойные горшочки, после чего присыпают слоем песка толщиной 1-1,5 см, осторожно опрыскивают из мелкодисперсного распылителя и, накрыв посевы стеклом или пленкой, помещают в теплое место.

Выращивание рассады турнепса

После появления всходов в горшочке оставляют самый сильный сеянец, остальные отщипывают, чтобы выдергиванием не повредить корень развитого сеянца. Уход за рассадой турнепса осуществляется по тому же принципу, что и уход за рассадой репы, брюквы или редьки.

Пикировка турнепса

Как и все крестоцветные корнеплоды, турнепс очень плохо переносит пересадку, поэтому и сеют его не в ящики или контейнеры, а в отдельные горшочки, чтобы не приходилось проводить пикировку.

Посадка турнепса в открытый грунт

Когда сажать турнепс в грунт

Пересадка сеянцев в открытый грунт производится тогда, когда минуют весенние возвратные заморозки – с середины по конец мая. На вопрос

«Когда сажать турнепс в Сибири?» отвечаем: когда наступит устойчивая теплая погода. Поскольку турнепс очень нуждается во влаге, для него выбирают солнечное или слегка затененное место на низинном участке. Лучшими предшественниками для турнепса являются свекла, земляника, зерновые озимые и яровые культуры и однолетние травы, а после крестоцветных культур выращивать на участке турнепс можно не раньше, чем через 4 года.

Грунт для турнепса

Больше всего подходят растению суглинки и дерново-подзолистые торфяники с водородным показателем 5,0-6,5 pH. Почву на грядке нужно подготовить еще с осени: под перекопку на глубину 20-25 см внести перепревший навоз в количестве одного ведра на 3 м² и один стакан древесной золы или полтора стакана Нитрофоски на 1 м². Не используйте для удобрения свежий навоз – от него мякоть корнеплода может потемнеть и потерять вкус, а кожура растрескается.

Как посадить турнепс в открытый грунт

Выкопайте лунки на расстоянии 20-30 см, соблюдая междурядья шириной 40-60 см. Осторожно извлеките из стаканчиков предварительно политые сеянцы вместе с земляным комом, поместите их в лунку, засыпьте почвой, уплотните ее вокруг сеянцев и полейте. Рассаду, выращенную в торфоперегнойных горшочках, можно из них не вынимать, а помещать в лунку прямо с посудой. Когда вода впитается, замульчируйте грядку слоем торфа.

Посадка турнепса под зиму

Под зиму рассаду турнепса не сажают, хотя подзимний посев семян турнепса в грунт становится все более популярным.

Уход за турнепсом

Как вырастить турнепс

Посадка и уход за турнепсом в открытом грунте осуществляются по тем же правилам, что и выращивание репы или брюквы – вам придется поливать грядку, рыхлить на ней почву, вовремя удалять сорняки и вносить подкормки. Рыхление на глубину 8 см и прополку проводят после полива или дождя. Перед первым рыхлением желательно посыпать грядку золой или горчицей, чтобы отпугнуть крестоцветных блошек. Если вы сеяли семена турнепса прямо в грунт, то, как только у всходов появится 2-3 листочка, необходимо проредить их.

Полив турнепса

Выращивание турнепса и уход за ним предусматривают, в первую очередь, своевременный полив растения, поскольку от недостатка влаги корнеплоды приобретают горечь. В то же время чрезмерное увлажнение делает их водянистыми. Полив турнепсу необходим обильный, но вода не должна размывать почву с верхней части корнеплода, так как от этого он зеленеет и утрачивает питательную ценность. Расход воды на начальном этапе роста 5-6 л на м² грядки, а с момента формирования плодов норму следует уменьшить до 3-4 л на единицу площади. Частота поливов 1-2 раза в неделю, хотя погода может внести в расписание коррективы.

Подкормка турнепса

На скудных грунтах турнепс дважды за сезон подкармливают органикой – раствором куриного помета (1:20) или навозной жижей (1:10), добавляя в июне или июле в органический раствор суперфосфат для повышения сахаристости корнеплодов. Турнепс хорошо реагирует на дополнительные подкормки марганцем, медью и бором. Вносят удобрения во влажный грунт, а после того, как раствор впитается, почву на грядке следует разрыхлить. Если вы выращиваете турнепс в плодородной и хорошо удобренной почве, то подкормки можно не вносить.

Вредители и болезни турнепса

Как и все другие крестоцветные культуры, турнепс может пострадать от таких болезней, как кила, бель, мозаика, черная ножка и сосудистый бактериоз. Из вредителей наиболее опасными для турнепса можно считать мух – весеннюю капустную и ростковую, а также волнистую и крестоцветную блошку, капустных огневку, тлю и клопа, рапсовых клопа и цветоеда.

Подробную информацию об этих болезнях и вредителях вы можете найти в статьях, посвященных выращиванию репы, дайкона, брюквы и других растений семейства Капустные, которые уже размещены на нашем сайте.

Обработка турнепса

С грибковыми заболеваниями турнепса можно справиться при помощи обработки участка фунгицидами – Фундазолом, Квадрисом, Фитоспорином и другими препаратами подобного действия. От таких болезней, как мозаика, средств не существует, поэтому больные экземпляры следует немедленно удалить и сжечь.

Что касается борьбы с вредителями, то против блошек эффективно опудривание растений древесной золой, а других насекомых нужно уничтожать инсектицидами – Актелликом, Актарой и подобными препаратами. Но наиболее надежная защита турнепса от болезней и вредителей – строгое соблюдение севооборота, агротехники культуры и своевременный уход.

Уборка и хранение турнепса

В среднем для созревания турнепсу необходимо 24 недели с момента посева. При достижении технической спелости нижние листья турнепса желтеют, вянут и сохнут.

Турнепс, посеянный весной, убирают с конца июня по мере созревания. Эти корнеплоды долго не хранятся. А корнеплоды для зимнего хранения в зависимости от сорта убирают в сентябре или октябре. Не допускайте промерзания корнеплодов – при температуре -6 ºC они становятся дряблыми и теряют свою лежкость.

При уборке корнеплоды выдергивают или подкапывают, извлекают, очищают от земли, обрезают на них ботву, оставляя лишь около 2 см, и укладываю под навес для просушки. Для хранения годятся только целые, здоровые и сухие корнеплоды без признаков механических повреждений, поражения болезнью или вредителями. Держат турнепс в хранилище при температуре от 0 до 2 ºC и влажности воздуха в пределах 85-90 %, выложив корнеплоды на настил из досок.

Можно вырыть в саду в направлении с юга на север траншею глубиной до 1 м, сложить в нее корнеплоды турнепса, присыпать их сухой землей или торфом и накрыть сверху влагонепроницаемым материалом.

Виды и сорта турнепса

Сорта турнепса разделяют на желтомясые и беломясые. Разница в том, что в корнеплодах с желтой мякотью содержится больше сухих веществ, чем в корнеплодах с белой мякотью, да и хранятся они лучше, но беломясые сорта отличаются более высокой продуктивностью.

Лучшими сортами турнепса с желтой мякотью считаются:

• Длинный бортфельдский – сорт со слаборазвитой ботвой. Листья ярко-зеленые, приподнятые. Удлиненный корнеплод желтого цвета погружен в почву на половину длины и выдергивается с трудом, поскольку имеет разветвленные корни. Мякоть желтая, средней сочности и отличного вкуса;
• Финск-бортфельдский – сорт с сильной зеленой ботвой и приподнятыми черешковыми листьями. Корнеплод темного цвета, на половину погруженный в почву, имеет множество корешков и плохо извлекается из земли. Мякоть у этого сорта желтая, сочная и вкусная;
• Грейстон – сорт со средним количеством ботвы и приподнятыми зелеными и желтыми листьями на желтых черешках. Округлый и приплюснутый сверху корнеплод углублен на четверть, в выступающей из-под земли части он зеленоватый, чешуйчатый, а в нижней части желтый. Корешков у него мало, поэтому извлекается из почвы он легко. Мякоть желтая, слабосочная и маловкусная – типичный турнепс кормовой;
• Желтый фиолетовоголовый – сорт с малоразвитой ботвой и приподнятыми ярко-зелеными листьями на фиолетовых черешках. Округло-сплюснутый корнеплод, темно-фиолетовый сверху и желтый в нижней части, выдергивается без значительных усилий. Мякоть желтая, вкусная, но слабосочная;
• Еллоу Танкард – сорт с сильноразвитой ботвой и полуприподнятыми зелеными листьями на зеленых черешках. Корнеплод удлиненной формы, в верхней части зеленый, в нижней – желтый, обросший корешками, в землю погружен на половину длины, поэтому извлекается с трудом. Мякоть сочная, темная, хорошего вкуса.

Лучшие сорта турнепса с белой мякотью:

• турнепс Остерзундомский (Эстерзундомский) – сорт со слаборазвитой ботвой и полуприподнятыми зелеными листьями на фиолетовых черешках. Корнеплод удлиненной формы сверху фиолетовый, в нижней части белый, углубленный на половину длины и обросший корешками, поэтому извлекается с усилием. Мякоть белая, среднего вкуса с горчинкой;
• турнепс Шестинедельный – сорт со слаборазвитой ботвой и приподнятыми ярко-зелеными листьями со светло-зелеными черешками. Зеленоватый в верхней части и белый в нижней округлый, слегка приплюснутый корнеплод углублен в землю на четверть объема, имеет небольшое количество корешков, поэтому извлекается легко. Мякоть белого цвета, сочная и отличного вкуса;
• Норфолк белый круглый – сорт с сильноразвитой ботвой и зелеными полуприподнятыми листьями на фиолетовых черешках. Корнеплод – округлый, приплюснутый и сверху, и снизу, фиолетовый, причем интенсивность окраски сильнее в подземной части. Корнеплод погружен в землю лишь на пятую часть длины, поэтому легко выдергивается. Мякоть белого цвета, сочная, хорошего вкуса;
• Круглый красноголовый – турнепс с развитой ботвой и приподнятыми листьями на фиолетовых черешках. Округло-приплюснутый корнеплод, в верхней части темно-фиолетовый, а в нижней белый, погружен в почву на треть длины, поэтому легко извлекается. Мякоть средней сочности и хорошего вкуса;
• Белый шар – сорт из новых, с округлым корнеплодом, сидящим в земле до середины длины. Наземная часть корнеплода фиолетового цвета, подземная – белого. Мякоть белая и сочная.

Свойства турнепса – вред и польза

Полезные свойства турнепса

Основными компонентами турнепса, положительно влияющими на здоровье человека, являются эфирные масла, органические кислоты и флавоноиды. Относясь к диетическим продуктам питания, турнепс способствует избавлению от запоров, очищая кишечник от шлаков, регулирует обмен веществ, укрепляет иммунитет и улучшает аппетит. Как бактерицидное средство турнепс положительно влияет на микрофлору кишечника, улучшает процесс пищеварения, очищает организм от паразитов.

Противовоспалительное действие продукта проявляется при лечении верхних дыхательных путей, заболеваний горла и ротовой полости – например, отхаркивающий эффект турнепса позволяет быстрей очистить легкие от слизи при бронхите.

Содержащиеся в турнепсе эфирные масла улучшают деятельность кровеносной системы и очищают кровь от холестерина, а входящие в его состав медь и железо способствуют пополнению крови гемоглобином, не допуская развития анемии.

Еще одной особенностью турнепса является его способность понижать уровень сахара в крови, предотвращая изнашиваемость и потерю эластичности кровеносных сосудов и способствуя избавлению от лишнего веса. А входящие в состав растения соединений калия выводят из организма лишнюю жидкость и соли натрия, что положительно сказывается на состоянии мочеполовой системы, костей и сердца.

Содержащиеся в турнепсе в большом количестве фитокомпоненты способны служить профилактическим средством от рака, активируя антиоксидантный защитный механизм организма.

Турнепс – противопоказания

Не рекомендуется употребление в пищу турнепса людям с обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта, поскольку грубая клетчатка этого растения может вызвать сильное раздражение воспаленной слизистой оболочки внутренних органов.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Капустные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Крестоцветные (Капустные, Капустовые) Огородные растения Растения на Т Корнеплодные

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

выращивание и уход в открытом грунте, посадка рассады

Двулетняя овощная культура турнепс (Brassica rapa subsp. rapifera), еще именуемая кормовая репа, является представителем семейства Капустные, либо Крестоцветные. Это растение является разновидностью брюквы, которая не встречается в природных условиях. Наиболее широко данная культура распространена в Германии, США, Дании, Канаде и Австралии. Такое растение в промышленных масштабах культивируют для выкармливания скота. Уже с бронзового века корнеплод такого растения скандинавскими племенами использовался как продукт питания, который ценился так же как и хлеб, лишь после того как появился картофель, данная разновидность репы больше стала использоваться в качестве кормовой культуры. Турнепс культивировали уже в Древнем мире: в Риме, Египте и Греции, а еще на территории Южной Европы и современного Афганистана.

Краткое описание выращивания

1. Посев. Для употребления турнепса в пищу летом его высевают в последние дни апреля, а для зимнего хранения ― в первой декаде июля. Высев семян на рассаду проводят в начале апреля, при этом в открытую почву растеньица пересаживают во второй половине мая.
2. Освещенность. Участок должен быть хорошо освещенным.
3. Грунт. Для выращивания подходит дерново-подзолистый торфяник либо суглинок с рН 5,0–6,5.
4. Полив. Поливать кусты нужно обильно 1 либо 2 раза в 7 дней, при этом на 1 квадратный метр участка берется от 5 до 6 литров воды.
5. Удобрение. При выращивании на бедной почве растение подкармливают дважды на протяжении сезона, для этого используют раствор коровяка (1:10) либо птичьего помета (1:20). В июне либо июле питательный раствор смешивают с суперфосфатом, он способствует повышению сахаристости корнеплодов.
6. Размножение. Генеративный (семенной) способ.
7. Вредные насекомые. Весенние капустные и ростковые мухи, волнистые и крестоцветные блошки, капустные огневки, тля, рапсовые клопы и цветоеды.
8. Заболевания. Кила, бель, мозаика, черная ножка и сосудистый бактериоз.

Особенности турнепса

На протяжении первого года роста у турнепса формируется корнеплод и листовая розетка, при этом на второй год у кустов появляются цветки и семена. У салатных сортов листовые пластины гладкие, а у кормовых они иногда бывают опушенными. Корнеплоды обладают шарообразной, округло-удлиненной, цилиндрической и округлой формой, они могут быть окрашены в белый, бледно-желтый и фиолетовый цвет либо в одном корневище могут сочетаться какие-нибудь из данных оттенков. Кистевидные соцветия состоят из желтых цветков, цветение начинается на второй год роста. Плод представляет собой удлиненный стручок, внутри которого находятся семена темно-красного либо черного окраса. Такое растение считается родственником следующих культур: репа, брюква, редька, редис, дайкон, горчица, хрен и все виды капусты. На сегодняшний день имеется большое количество столовых сортов турнепса.

Выращивание турнепса из семян

Посев

Вырастить турнепс на своем участке достаточно просто. Весной в открытую почву семена высевают в последние дни апреля либо первые ― мая, а летом ― в первой декаде июля. Высев семян турнепса на рассаду проводят в начале апреля. Семена у такого растения очень маленькие, поэтому перед высевом их рекомендуется соединить с крупнозернистым песком (1:10). Посев проводится в торфоперегнойные горшочки, затем семена засыпают тонким слоем песка, толщина которого должна быть от 10 до 15 мм. Посевы увлажняют из мелкодисперсного распылителя, при этом емкости сверху укрывают пленкой либо стеклом, а затем их убирают в теплое место.

Выращивание рассады турнепса

Когда покажутся сеянцы, в емкости нужно оставить наиболее мощный из них, при этом лишние следует отщипнуть. Выдергивать их не рекомендуется, так как из-за этого может травмироваться корешок развитого растеньица. Ухаживать за всходами такой культуры нужно точно так же, как за рассадой брюквы, репы либо редьки.

Пикировка сеянцев

Все крестоцветные корнеплоды крайне негативно реагируют на пикировку, в связи с этим для посева турнепса используют индивидуальные горшочки, благодаря чему удастся избежать пересадки растеньиц.

Посадка турнепса в открытый грунт

В какое время сажать

Рассаду турнепса пересаживают в открытую почву после того, как в весеннее время возвратные заморозки останутся позади. Это время, как правило, приходится на вторую половину мая. В средних широтах высадку рассады на грядку проводят только после того, как установится теплая погода.

Турнепс является влаголюбивой культурой, поэтому для его посадки необходимо выбрать хорошо освещенный либо немного затененный участок, находящийся в низине. Хорошими предшественниками данной культуры является свекла, земляника, зерновые озимые и яровые культуры и однолетние травянистые растения. На том участке, где ранее выращивались представители семейства Крестоцветные можно не ранее, чем через четыре года.

Подходящая почва

Лучше всего для такой культуры подходят такие грунты, как дерново-подзолистый торфяник либо суглинок, при этом рН должно быть от 5,0 до 6,5. Заняться подготовкой грунта следует в осеннее время, его надо перекопать на глубину от 20 до 25 сантиметров, при этом в него следует внести 1,5 ст. Нитрофоски либо 1 ст. древесной золы и 1/3 часть ведра перепревшего навоза из расчета на 1 квадратный метр участка. Вносить в почву свежий навоз нельзя, потому что из-за этого мякоть корнеплода утратит свой вкус и станет темной, при этом на кожуре появятся трещинки.

Правила посадки в открытый грунт

Подготовьте посадочные ямки, при этом дистанция меж ними должна быть от 20 до 30 сантиметров, а расстояние между рядами ― от 40 до 60 сантиметров. Рассаду перед высадкой необходимо обильно полить. Затем растеньица вместе с комом земли аккуратно извлекают из емкости и ставят в заранее подготовленную ямку для посадки. Лунку надо заполнить грунтом, затем ее хорошо утрамбовывают вокруг растеньиц и обильно поливают. Если для выращивания сеянцев использовались торфоперегнойные горшочки, то в открытую почву их высаживают прямо в них. После того как жидкость впитается в землю полностью, ее поверхность необходимо засыпать слоем мульчи (торфом).

Подзимняя посадка

Под зиму иногда высевают семена турнепса, но рассаду осенью не высаживают.

Уход за турнепсом

При выращивании турнепса в открытой почве за ним нужно ухаживать точно так же, как и за брюквой либо репой. Такому растению нужно обеспечить систематический полив, прополку, удобрение и рыхление поверхности грунта.

Поверхность почвы взрыхляют на глубину 80 мм, при этом удаляя все сорняки. Такую процедуру рекомендуется проводить после дождя либо полива. Прежде чем взрыхлить поверхность грядки в первый раз, ее рекомендуется засыпать слоем горчицы либо древесной золы, это позволит отпугнуть крестоцветную блошку.

Если высев семян проводился непосредственно в открытую почву, то после того как у сеянцев разовьется 2 либо 3 настоящих листовых пластины, им понадобится прореживание.

Полив

Чтобы выращивание турнепса в открытой почве было успешным, его надо своевременно поливать, так как из-за нехватки вкус корнеплодов становится горьковатым. Если же поливать кустики чрезмерно сильно, то корнеплоды станут водянистыми. Поливать такую культуру нужно обильно, при этом постарайтесь сделать так, чтобы вода не размывала грунт с верхней части корнеплода, потому что из-за этого он начинает зеленеть, и заметно снижается его питательная ценность. Пока растеньица молодые при поливе на 1 квадратный метр участка берется от 5 до 6 литров, а когда начнут формироваться корнеплоды, количество воды сокращают до 3–4 литров воды. В среднем турнепс поливают 1 либо 2 раза в 7 дней, однако на количество поливов сильное влияние оказывает погода.

Удобрение

При выращивании на бедной почве такое растение следует за сезон подкормить 2 раза, для этого используют органическое удобрение: раствор навозной жижи (1:10) либо куриного помета (1:20). При этом в июне либо июле в питательный раствор надо добавить суперфосфат, это позволит повысить сахаристость корнеплодов. Такая культура хорошо отзывается на дополнительные подкормки медью, марганцем и бором. Питательный раствор следует вносить в увлажненную почву, а когда он впитается в землю, ее поверхность необходимо взрыхлить. Если культура выращивается в питательной почве, в которую были внесены все необходимые удобрения, то подкармливать турнепс не нужно.

Вредители и болезни турнепса

Как и все представители семейства Крестоцветных турнепс могут поразить следующие заболевания: кила, бель, мозаика, черная ножка и сосудистый бактериоз. Наибольшую опасность для такой культуры представляют весенняя ростковая и капустная муха, а еще крестоцветная и волнистая блошка, капустная тля, огневка и клопы, рапсовые клопы и цветоед. Признаки поражения турнепса болезнями точно такие же, как у дайкона, репы, брюквы и иных представителей семейства Крестоцветные.

Обработка

Чтобы вылечить кустики от грибковых болезней, их необходимо опрыскать раствором фунгицидного препарата: Квадриса, Фундазола, Фитоспорина либо иного средства со схожим действием. Кустики, пораженные мозаикой, вылечить нельзя, поэтому их нужно как можно скорее извлечь из грунта и уничтожить. Чтобы избавиться от блошек, кустики необходимо опудрить древесной золой. При этом для уничтожения иных насекомых используют инсектицидные препараты, например: Актару, Актеллик и т. д. Однако чтобы на растениях не поселились вредные насекомые либо чтобы их не поразили заболевания, следует соблюдать правила севооборота и агротехники данной культуры, а также обеспечить им правильный уход.

Уборка и хранение турнепса

Продолжительность созревания турнепса с момента высева семян составляет в среднем 24 недели. Когда корнеплод достигнет технической зрелости, нижняя листва у кустиков пожелтеет, завянет и засохнет. Если высев семян производился в весеннее время, то сбор урожая проводят с последних дней июня по мере созревания. Данные корнеплоды не хранятся продолжительное время. Корнеплоды, которые можно хранить зимой, в зависимости от сорта выкапывают в сентябре либо октябре. Помните, что они не должны подмерзнуть, так как при температуре минус 6 градусов они становятся дряблыми, и они хранятся намного хуже.

Во время сбора урожая кустики нужно повыдергивать либо сначала подкопать. С корнеплодов надо удалить остатки почвы и срезать с них ботву, при этом длина оставшихся отрезков должна быть примерно 20 мм. Овощи нужно разложить под навесом для просушивания. Хранить можно лишь здоровые, цельные и сухие корнеплоды, а еще они не должны быть травмированными либо пораженными вредными насекомыми или заболеваниями.

Для хранения турнепса следует выбрать достаточно холодное помещение (от 0 до 2 градусов), при этом влажность воздуха должна быть от 85 до 90 процентов, корнеплоды необходимо разложить на настиле, сделанном из досок. При желании на участке можно сделать траншею глубиной около 100 см в направлении с юга на север, в нее укладывают собранные корнеплоды, а затем их засыпают торфом либо сухим грунтом, а сверху укрывают влагонепроницаемым материалом.

Виды и сорта турнепса

Все сорта турнепса делятся на беломясые и желтомясые. В состав корнеплодов с белой мякотью входит меньшее количество сухих веществ по сравнению с желтомясыми сортами, которые к тому же отличаются лучшей лежкостью. Однако сорта с белой мякотью являются более продуктивными.

Лучшие желтомясые сорта

1. Длинный бортфельдский. Ботва у такого сорта развита очень слабо. Приподнятые листовые пластины окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Желтый корнеплод обладает удлиненной формой, он погружен в грунт лишь на ½ часть. Выдернуть его достаточно сложно, так как он обладает разветвленными корешками. Желтая средней сочности мякоть отличается высокими вкусовыми качествами.
2. Финск-бортфельдский. Ботва окрашена в насыщенно-зеленый цвет, при этом черешковые листовые пластины являются приподнятыми. Темный корнеплод погружен в грунт на ½ часть, его трудно выдернуть из земли, так как он обладает большим количеством корней. Сочная и желтая мякоть отличается высокими вкусовыми качествами.
3. Грейстон. Кусты имеют среднее количество ботвы. Желтые либо зеленые приподнятые листовые пластины имеют черешки желтого окраса. Корнеплод округлой формы приплюснут сверху, он на ¼ часть заглублен в грунт. Та часть, что располагается над почвой бледно-зеленая чешуйчатая, при этом нижняя ― окрашена в желтый цвет. Корней у корнеплода немного, в связи с этим его можно очень легко вытащить из грунта. Сорт является типичным кормовым турнепсом, его желтая мякоть маловкусная и малосочная.
4. Желтый фиолетовоголовый. Ботва у кустов малоразвита. Окрас приподнятых листовых пластин насыщенно-зеленый, а черешки у них фиолетовые. Форма корнеплода округло-сплюснутая, верхняя часть у него темно-фиолетовая, а нижняя желтая. Извлекается из земли он очень легко. Слабосочная желтая мякоть очень вкусная.
5. Еллоу Танкард. Ботва у кустов сильно развитая, полуприподнятые листовые пластины окрашены в зеленый цвет, как и их черешки. Верхняя часть удлиненного корнеплода зеленая, а нижняя ― желтая, на его поверхности имеется множество корней. Корнеплод заглублен в грунт на ½ часть, в связи с этим его сложено выдернуть. Темная и сочная мякоть достаточно вкусная.

Популярные сорта турнепса с белой мякотью

1. Остерзундомский (Эстерзундомский). Ботва у кустов слабо развита, полуприподнятые листовые пластины окрашены в зеленый цвет, а черешки у них фиолетовые. Верхняя часть удлиненного корнеплода фиолетовая, а нижняя ― белая. Он заглублен в грунт на ½ часть длины, на его поверхности имеется множество корней, в связи с этим из почвы выдернуть его достаточно сложно. Вкус белой мякоти средний с небольшой горечью.
2. Шестинедельный. Ботва у кустов развита слабо, насыщено-зеленые приподнятые листовые пластины имеют зеленоватые черешки. Немного приплюснутый округлый корнеплод имеет белый низ и бледно-зеленый верх. Он заглублен в почву на ¼ часть и у него мало корешков, в связи с этим выдернуть его из почвы очень просто. Сочная белая мякоть отличается высокими вкусовыми качествами.
3. Норфолк белый круглый. У кустов ботва сильно развита, полуприподнятые листовые пластины зеленого окраса имеют фиолетовые черешки. Округлый корнеплод приплюснут сразу сверху и снизу, он фиолетовый, при этом его нижняя часть более интенсивного окраса. Корнеплод заглублен в грунт лишь на 1/5 часть, в связи с этим его очень легко вытащить из земли. Сочная и белая мякоть достаточно вкусная.
4. Круглый красноголовый. Ботва у кустов развитая, приподнятые листовые пластины имеют фиолетовые черешки. Форма корнеплодов округло-приплюснутая, при этом их верхняя часть темно-фиолетовая, а нижняя ― белая. Он заглублен в грунт на 1/3 часть, при этом его можно легко вытащить из земли. Вкусная мякоть обладает средней сочностью.
5. Белый шар. Этот сорт появился недавно, форма корнеплодов округлая, они заглублены в почву на ½ часть. Верхушка корнеплода фиолетовая, а его нижняя часть ― белая. Сочная мякоть обладает белым окрасом.

Свойства турнепса: вред и польза

Полезные свойства турнепса

Самые важные вещества, содержащиеся в корнеплоде турнепса, которые оказывают положительное влияние на организм человека ― это органические кислоты, эфирные масла и флавоноиды. Такой овощ является диетическим продуктом питания, он способствует очищению кишечника от шлаков, устранению запоров, нормализации обменных процессов, улучшению аппетита и укреплению иммунной системы. Такой овощ обладает антибактериальным эффектом, что благотворно сказывается на микрофлоре кишечника, организм избавляется от паразитов, а также происходит улучшение пищеварительных процессов.

Турнепс также отличается противовоспалительным эффектом, его используют при лечении верхних дыхательных путей, болезней рта и горла, к примеру, благодаря отхаркивающему эффекту происходит более быстрое очищение легких от слизи при бронхите. Эфирные масла, входящие в состав овоща, способствуют улучшению работы кровеносной системы и очищению крови от холестерина, при этом содержащиеся в нем железо и медь, насыщают кровь гемоглобином, предотвращая развитие анемии. А еще корнеплод способствует снижению уровня сахара в крови, что является профилактикой утери эластичности и изнашиваемости кровеносных сосудов, а также благодаря ему уходит лишний вес. А находящиеся в турнепсе соединения калия очищают организм от излишков жидкости и солей натрия, а это благотворно отражается на состоянии костей, мочеполовой системы и сердца. В корнеплоде еще содержатся фитокомпоненты, которые являются профилактическим средством от рака, они активируют антиоксидантный защитный механизм организма.

Противопоказания

Данный овощ нельзя включать в свой рацион людям с обострением болезней органов ЖКТ, так как в нем содержится грубая клетчатка, которая способна вызвать сильное раздражение воспаленной слизистой оболочки внутренних органов.

выращивание и уход в открытом грунте

Турнепс известный в кругах огородников как кормовая репа. Если углубиться в его «родовое дерево», можно понять, что это один из сортов брюквы и относится турнепс к семейству капустных. Растет кормовая репа в основном 2 года и дает плоды светло-фиолетового цвета с белыми прожилками. Репа сама по себе очень сочная и плотная. Турнепс неприхотлив в уходе и может расти практически в любом месте.

Выращивание турнепса, как правило, имеет место в сельско-хозяйственной сфере, так как этот овощ используется в качестве корма скоту. Тем не менее, сейчас уже есть сорта, которые не только подходят для употребления человеком, но и являются вкусными и полезными продуктами, не уступающими редьке и редису. Пищевая ценность турнепса в большом содержании пищевых волокон и жирных кислот. Мякоть турнепса насыщена витаминами группы В и различными микроэлементами:

• марганец;
• железо;
• медь;
• кальций;
• калий.

Этот овощ имеет мочегонное воздействие, и может использоваться как противовоспалительное средство. Сок турнепса помогает при кашле, при этом является эффективным успокоительным. За счет большого количества горчичных масел и фитонцидов овощ имеет бактерицидное действие. Настойка турнепса смягчает зубную боль. Если раньше о полезных свойствах «кормового овоща» знали не так много, то сейчас выращивание турнепса – это весьма выгодное решение огородника. Стоит только разобраться в том, как же правильно осуществлять посадку и уход за овощем.

Посадка турнепса в грунт

Рассмотрим правила посева семян турнепса. Время посадки зависит от того, какой урожай вы планируете собирать – ранний или поздний. Для получения плодов в конце лета применяется весенний посев – конец апреля или начало мая. Если хотите собирать плоды в середине осени и хранить «зимний» урожай, высаживать турнепс нужно в первой половине июля.

Посадка семян проходит в борозды на расстоянии 2-3 см, расстояние между рядами – 15-20 см. Если семена очень мелкие, рекомендуют перемешать семена с песком. Также можно использовать рассадный способ посадки. Для этого семена высаживаются в торфоперегнойные горшочки. Над семенами должен быть слой из мелкого грунта и песка толщиной в 1,5-2 см. Горшочки с будущей рассадой нужно полить из опрыскивателя и поставить в теплое и светлое место.

Когда появляются первые восходы рассады, необходимо оставить самые крепкие и сильные растения. Посадка осуществляется так же, как и других корнеплодов:

1. Перед высаживанием заливаем горшочек водой и достаем каждое растение с землей.
2. Помещаем рассаду в лунки глубиной 5-7 см на расстоянии 15-20 см.
3. Укореняем растения и обильно поливаем водой.

Важно! Рассадку турнепса не желательно сажать в большие контейнеры или ящики. Для этого рекомендуют использовать отдельные небольшие горшочки. Связано это с тем, что турнепс сложно переносит пересадку. При таком методе выращивания нет необходимости делать пикировку рассады.

Посадка и выращивание турнепса в открытом грунте

Высаживать растения в грунт оптимально после возвратных весенних заморозков. Оптимальный период – середина и конец мая. Место для высадки стоит выбирать низинное, поскольку это растение очень любит влагу. Отметим, что идеальными предшественниками для овоща являются свекла, однолетняя трава и яровые культуры. Для выращивания и ухода за турнепсом подходят дерново-подзолистые торфяники, в которых уровень водорода составляет  5,0-6,5 pH.

Почву для высадки рекомендуют готовить с осени. Для этого необходимо перекопать участок на глубину 20 см и внести удобрение (подходит перепревший навоз или древесная зола). Не стоит использовать для подкормки свежий навоз, потому что мякоть будущего турнепса потеряет свои вкусовые качества, а кожура будет легко трескаться.

Уход за турнепсом: секреты большого урожая

Правила ухода за этим овощем не столь сложные: достаточно вовремя разрыхлять почву и часто поливать грядку. Рыхление стоит делать на глубину 7-8 см, особенно после обильного дождя, чтобы почва не затвердела и не закрыла доступ воздуха к корнеплодам. Периодически необходимо удалять сорняки, которые мешают росту овоща. Важный момент в уходе за турнепсом – защита от паразитов. Корнеплоды в основном страдают от крестоцветных блошек. Чтобы отпугнуть насекомых, при первой прополке можно посыпать землю горчицей. Для получения крупных плодов, восходы рекомендуют прореживать, оставляя на растении по 2-3 самых крупных листочка.

Следите за тем, чтобы турнепс не испытывал недостатка влаги, потому что корнеплод потом будет иметь горький привкус. Поливать растения нужно не сильной струей, чтобы не смывался слой земли с верхней части плода. Если «верхушка» репы будет не покрыта почвой, она позеленеет и потеряет свои питательные ценности. При правильном уходе и выращивании, осенью сможете собрать отличный урожай!

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи из рубрики «Корнеплоды»:

Полезные статьи для огородника:

Турнепс: посадка и уход в открытом грунте, лучшие сорта культуры

Растение турнепс является одним из подвидов репы и приходится ближайшим родственником таким популярным культурам, как капуста, редис, редька, хрен, дайкон. В огородной культуре турнепс известен с незапамятных времён и по пищевой ценности приравнивается к хлебу. С появлением картофеля слава вкусного и полезного корнеплода померкла, и сегодня в промышленных масштабах его выращивают только на корм скоту. Однако по вкусовым качествам и полезным свойствам турнепс не уступает многим популярным овощам. В его составе присутствуют эфирные масла, витамины, флавоноиды и ценные органические кислоты. Хотите попробовать что-нибудь новенькое и заодно укрепить здоровье? Посадите турнепс! Поверьте, этот неприхотливый и очень вкусный овощ вас не разочарует.

Лучшие сорта

Все сорта турнепса по цвету мякоти делятся на беломясые и желтомясые.

Грейстон – сорт с округлым, слегка приплюснутым плодом, заглубленным в почву примерно на четверть. Жёлтые и зелёные листья сидят на желтых черешках. Мякоть желтая, суховатая, пресная.

• Длинный бортфельдский – обладатель слаборазвитых приподнятых ярко-зеленых листьев. Продолговатый жёлтый корнеплод заглублен в грунт на половину длины, но из-за многочисленных разветвленных корешков выдергивается туго. Жёлтая мякоть средней сочности имеет приятный вкус.
• Финск-бортфельдский – сорт с мощными зелеными приподнятыми листьями. Темный корнеплод с многочисленными корешками погружен в почву наполовину и тяжело извлекается при уборке. Сочная мякоть жёлтого цвета обладает отменным вкусом.
• Еллоу Танкард – сорт с продолговатым корнеплодом и сильными зелеными полуприподнятыми листьями. Тёмная сочная мякоть имеет приятный вкус.
• Жёлтый фиолетовоголовый – ярко-зеленые листья этого сорта сидят на фиолетовых черешках. Фиолетово-желтый корнеплод округлой формы извлекается из земли без усилий. Жёлтая вкусная мякоть немного суховата.
• Шестинедельный – обладатель ярко-зеленых листьев, сидящих на бледно-зеленых черешках. Бело-зеленый округлый корнеплод с небольшим количеством корешков легко выдергивается из земли. Белая сочная мякоть имеет превосходный вкус.
• Норфолк белый круглый – сорт с мощной ярко-зеленой ботвой и округлым фиолетовым корнеплодом, заглубленным в грунт всего на 1/5 длины. Вытаскивается без труда. Мякоть сочная, белая, вкусная.
• Белый шар – новый, очень перспективный сорт с округлым бело-фиолетовым корнеплодом, погруженным в почву на половину длины. Сочная белая мякоть хорошего вкуса.
• Круглый красноголовый – сорт с развитыми приподнятыми листьями на фиолетовых черешках. Темно-фиолетовый сверху и белый в нижней части приплюснутый корнеплод заглублен в почву на треть. Мякоть белая, среднесочная, с приятным вкусом.
• Остерзундомский – турнепс с фиолетовыми черешками и ярко-зелеными листьями. Удлиненный, заглубленный наполовину в почву, фиолетово-белый корнеплод с трудом извлекается при уборке. Белая мякоть слегка горчит.

Как правило, беломясые сорта турнепса выращивают для сезонного потребления. Сорта с желтой мякотью из-за присутствия в их составе большого количества сухих веществ идеально подходят для длительного хранения.

Подготовка посадочного места

Турнепс хорошо развивается на лёгких суглинистых грунтах и дерново-подзолистых торфяниках. Оптимальный показатель pH – от 5,0 до 6,5. Учитывая требовательность культуры к влажности почвы, грядку желательно устроить на открытом или слегка затененном низинном участке, где в прошлом сезоне росли свекла, клубника, яровые и озимые зерновые или однолетние травы. Нежелательными предшественниками являются все растения семейства крестоцветных: репа, хрен, редис, брюква, капуста (любой вид), редька, дайкон, рапс, горчица. После близких сородичей турнепс разрешается высаживать не раньше, чем через 3-4 года.

Участок под посадку готовят с осени: почву перекапывают на штык лопаты с одновременным внесением перепревшего коровяка или перегноя (1 ведро на 3 м²), нитрофоски (1,5 стакана на м²) или древесной золы (1 стакан на м²).

Важно! Заправлять почву для турнепса свежим навозом нежелательно: от этого кожура корнеплода растрескивается, а мякоть темнеет и становится безвкусной.

Посев семян в открытый грунт

Для получения богатого урожая посев турнепса осуществляется дважды за сезон: в конце апреля – начале мая – для сезонного потребления, в первую декаду июля – для зимнего хранения. Работы проводятся следующим образом:

• Почву на участке рыхлят и разравнивают граблями, а затем делают в ней бороздки глубиной 1,5-2 см на расстоянии 40-50 см друг от друга.
• Мелкие семена для удобства смешивают с крупным песком и высевают в борозды, предварительно пролитые тёплой водой.
• Посевы присыпают сухим грунтом и мульчируют грядку торфом или перегноем.

В фазе 2-3 листьев всходы прореживают, оставляя между ними расстояние 18-20 см.

Рассадный способ выращивания

В регионах с прохладным неустойчивым климатом турнепс высаживают на постоянное место крепкой рассадой, к выращиванию которой приступают в начале апреля:

• В пластиковые или торфоперегнойные горшочки насыпают питательный субстрат, составленный из листовой земли, торфа, песка (1 : 1 : 1). Использовать для посева общую ёмкость нежелательно, поскольку турнепс, как все капустные, очень тяжело переносит пикировку.
• Смешанные с песком семена турнепса высевают в горшки, присыпают сантиметровым слоем перегноя, а затем осторожно опрыскивают тёплой водой через мелкодисперсный распылитель.
• Горшочки с посевами накрывают пищевой пленкой или стеклом и размещают на теплом светлом подоконнике.

С появлением всходов плёнку (стекло) снимают и оставляют в горшке для дальнейшего выращивания только один самый крепкий росток, остальные срезают ножницами или отщипывают. Ухаживают за сеянцами турнепса так же, как за любой другой овощной рассадой: поливают, проветривают, неглубоко рыхлят почву.

На постоянное место растеньица высаживают после окончания возвратных заморозков:

• В заблаговременно разрыхленной почве делают неглубокие лунки с шагом в 20-25 см при ширине междурядий около 40-60 см.
• Хорошо политые накануне сеянцы по одному переваливают в лунки вместе с комом земли и прикапывают сухим плодородным грунтом. Из торфяных горшочков рассаду не извлекают, то есть высаживают в грунт вместе с посудой.

По завершении работ почву под растениями уплотняют и щедро поливают отстоянной водой. Когда влага впитается, грядку мульчируют перегноем или торфом.

Агротехника

На протяжении всего вегетационного периода турнепс требует систематического обильного полива: в жаркую сухую погоду воду подают 2-3 раза в неделю, расходуя не менее 5-6 л живительной влаги на каждый м². После каждого полива или дождя почву под растениями рыхлят на глубину 7-9 см, одновременно выпалывая сорную траву. Под первое рыхление рекомендуется внести немного просеянной древесной золы или горчичного порошка, чтобы отпугнуть главного вредителя культуры – крестоцветную блошку.

На бедных грунтах турнепс дважды за лето подкармливают органическими удобрениями – настоем куриного помета (1 : 20) или навозной жижей (1 : 10). Первую подкормку проводят через 3-4 недели после прорастания семян, вторую – в первую декаду июля. Чтобы повысить сахаристость формирующихся корнеплодов, в «июльский» питательный раствор добавляют немного суперфосфата.

Болезни и вредители

Как все представители семейства крестоцветных, турнепс чрезвычайно уязвим перед такими заболеваниями, как бель, кила, черная ножка, сосудистый бактериоз, мозаика. Против грибковых заболеваний посадки обрабатывают химическими фунгицидами («Фитоспорин», «Квадрис», «Фундазол», «Хорус»). Мозаика – вирусная инфекция, не поддающаяся лечению, поэтому зараженные ей растения выкорчевывают с грядки и сжигают. Однако лучшей профилактикой всех недугов является грамотный уход: соблюдайте севооборот, своевременно выпалывайте сорняки, регулярно поливайте грядку, и ваши крепкие гладкие корнеплоды по качеству не уступят экземплярам с сельскохозяйственной выставки.

Из вредителей на турнепс обычно покушаются весенняя капустная и ростковая мухи, крестоцветная и волнистая блошки, капустные огневки, тли и клопы, рапсовые клоп и цветоед. Против блошек грядку опудривают золой, а с остальными насекомыми расправляются при помощи химических инсектицидов контактно-кишечного и системного действия («Карбофос», «Актара», «Актеллик»). В качестве защиты от вредителей вокруг посадок и в междурядьях рекомендуется посадить розмарин, шалфей, календулу, бархатцы, аромат которых не нравится прожорливым «оккупантам».

Сбор и хранение урожая

Турнепс весеннего посева начинают выкапывать в конце июня. Долго эти корнеплоды не лежат, поэтому их употребляют в пищу в первую неделю после сбора. Турнепс для зимнего хранения убирают в сентябре-октябре, до наступления холодов. Ни в коем случае нельзя допускать промерзания корнеплодов – уже при –6 °C они становятся дряблыми и непригодными к хранению.

Выкопанный турнепс отряхивают от земли и, обрезав ботву, раскладывают на просушку под навес. На хранение закладывают только ровные здоровые корнеплоды без трещин и гнилостных пятен. Собранный урожай содержат в непромерзаемом погребе при температуре от 0° до +2 °C и относительной влажности 85-90 %, уложив на дощатый настил. За неимением подходящего хранилища в огороде выкапывают траншею глубиной 70-90 см, укладывают в неё корнеплоды, засыпают их сухой землёй или торфом, а затем накрывают непромокаемым материалом.

Дата: 06.04.2019.

как выглядит, сорта, выращивание и уход, фото

Турнепс – травянистое растение, которое растет только в культуре и не встречается в дикой природе. Культуру возделывают практически во всем мире. На территории России долгое время турнепс выращивали на корм скоту. В ходе селекции появились столовые сорта с отличным гастрономическим вкусом. Кроме того, культура имеет богатый питательный состав.

Что такое турнепс и как он выглядит

Турнепс – овощная культура из семейства Крестоцветные, близкий родственник репы и брюквы, имеет другое название – кормовая репа. Двулетнее растение. Корнеплод образуется в основной степени за счет подсемядольного колена, чем за счет корня. Имеет округлую или конусовидную форму.

Как видно по фото цвет овоща, турнепс может быть разным. Верхняя часть корнеплода, находящаяся над поверхностью почвы, бывает зеленая или фиолетовая, подземная часть белая или желтая, в зависимости от цвета мякоти.

Листья турнепса светло-зеленые, простые, удлиненно-овальные, рассеченные, края цельные или зубчатые. Характерной чертой культуры является опушенность листьев. В столовых сортах встречаются листья с гладкой поверхностью. Корень турнепса уходит в почву на глубину от 80 до 150 см, в ширину – на 50 см.

Период вегетации – 35-90 дней, зависит от сорта. Это растение длинного светового дня. Культура холодостойкая, всходы выдерживают заморозки до -5°С. Семена способны прорастать при температуре +2°С. Оптимальная температура для развития корнеплодов – +15°С.

Важно! Турнепс плохо переносит жару и требователен к освещению.

Для выращивания овощной культуры необходима сумма активных температур в диапазоне 1800-2000°С.

Полезные свойства корнеплода турнепс

В турнепсе содержится большое количество витамина С. Суточная потребность покрывается при употреблении двух корнеплодов среднего размера в день. Также в турнепсе присутствуют различные минеральные вещества, микроэлементы и аминокислоты. Овощ относится к диетическим продуктам. Его включают в меню малокалорийных диет, которые применяют при лечении ожирения, заболеваниях сахарным диабетом и подагрой.

Другие полезные свойства турнепса:

• повышает аппетит;
• обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами;
• разжижает кровь;
• укрепляет сосуды;
• успокаивает нервную систему;
• повышает иммунитет.

Противопоказанием к применению являются заболевания ЖКТ. Употребление турнепса в больших количествах не рекомендовано для всех, потому как вызывает вздутие и общую слабость.

Отвары разных частей турнепса используют в народной медицине. В косметологии применяют, как компонент тонизирующих масок.

Вкус турнепса

Вкус овоща сочный, сладкий, с характерной остротой, напоминающей редис. В турнепсе съедобны как корнеплоды, так и ботва, которые употребляют в свежем виде, а также после различной кулинарной обработки. Листья имеют горчичный вкус. Мелкие корнеплоды более вкусные, чем крупная кормовая репа

Совет! Свежий турнепс особенно подходит в качестве гарнира к жирному мясу.

Излишнюю горечь из корнеплода удаляют, опуская его в кипяток. В разных странах турнепс употребляют в салатах, запекают, готовят супы. Маринуют на Ближнем Востоке и Италии. Ферментируют в Корее для приготовления острого блюда кимчи. В Японии обжаривают с солью, а также используют в качестве ингредиента для приготовления мисосиру.

Сорта турнепса

Сорта турнепса разделяют по цвету мякоти корнеплодов. Мякоть бывает беломясой или желтомясой.

Ниже представлены сорта турнепса, которые можно найти в продаже, в России.

Московский – раннеспелый сорт, время созревания от всходов до спелости – 50-60 дней. Корнеплоды округлой формы с гладкой поверхностью. Подземная часть белая, верхняя фиолетовая. Мякоть белая, сочная, плотная. Масса – 300-400 г. Подходит для частного и промышленного выращивания.

Остерзундомский – сорт с корнеплодами удлиненной конусовидной формы. Окраска кожуры в верхней части фиолетовая, в нижней белая.

Разные виды турнепса подходят больше для выращивания в регионах с умеренным и холодным климатом. В Южных регионах культуру чаще повреждают вредители.

Есть и другие известные сорта.

Фиолетовый турнепс.

Золотой мяч.

Снежный мяч.

Зеленый мяч.

Японский.

Белый.

Янтарный мяч.

В разных частях мира выращивают около 30 сортов кормовой репы.

Посадка турнепса на рассаду

Для получения более раннего урожая турнепс можно высаживать заранее выращенной рассадой. Но растение плохо переносит пикировку. Поэтому рассадный метод применим только для небольших объемов посадки. Метод выращивания турнепса через рассаду более трудоемкий, но дает возможность защитить всходы от крестоцветной блошки.

Когда сеять турнепс на рассаду

На рассаду семена начинают высевать за 1,5 месяца до высадки в открытый грунт. Время посева высчитывают от даты, после которой в регионе выращивания устанавливается безморозная погода, в том числе в ночное время.

Подготовка грунта и семян

Семена перед посевом осматривают, убирают испорченные, для остальных проводят предпосевную подготовку.

Подготовка семян к посеву:

1. Семена проверяют на полновесность. Для этого их опускают в воду, пустотелые семена всплывают, их собирают и выкидывают.
2. Для устранения болезнетворной микрофлоры семена промывают в растворе фунгицида.
3. Для более быстрого прорастания семена выдерживают некоторое время в воде комнатной температуры.

Почву для выращивания берут плодородную, рыхлую и с нейтральной кислотностью. Семена для удобства дальнейшей пересадки выращивают в торфяных стаканчиках или таблетках. В торфяных таблетках содержится готовый субстрат для посадки.

Посев

Турнепс из-за плохой переносимости пересадки высевают сразу в отдельные емкости. Удобно выращивать сеянцы в торфяных стаканчиках или таблетках и затем пересаживать их в открытый грунт, не убирая оболочки тары. Так, корневая система овощной культуры не будет потревожена, а оболочка торфяных стаканчиков или таблеток разложиться в почве самостоятельно.

При посеве в одну емкость опускают по несколько семян. Заделывают на глубину 2-2,5 см. Для лучшего соприкосновения семян с землей грунт после посадки слегка прижимают.

Уход за всходами

Посадочные емкости ставят на подоконник. Если окно холодное, то под емкости подкладывают теплую прослойку. Выращивать рассаду можно в отапливаемой теплице при температуре +5… +15°С. Уход заключается в регулярных поливах.

После прореживания

После появления у ростков нескольких настоящих листков посевы обязательно прореживают. В одной посадочной емкости оставляют только самый сильный сеянец, остальные срезают продезинфицированными ножницами на уровне почвы. Вырывать сеянцы нельзя, чтобы не повредить оставшийся экземпляр.

Как посадить турнепс в открытый грунт

Чаще всего овощную культуру высаживают прямым посевом в грунт ранней весной. Подзимний посев не применяют. Учитывая ранний посев, гряду необходимо подготовить с осени. В зависимости от начального плодородия почвы в нее вносят удобрения, перекапывают.

Сильно закисленные грунты известкуют. Для выращивания турнепса подойдет гряда после выращивания бобов, огурцов или лука. Ее полностью освобождают от растительных остатков и сорняков. Грядка должна быть рыхлой и легкой, поэтому при подготовке к зиме ее накрывают мульчей или защитным нетканым материалом.

Сроки посадки

Турнепс – один из самых холодостойких корнеплодов. Прямым посевом в открытый грунт культуру сажают в конце апреля – начале мая, в зависимости от климата региона. Несмотря на то что взрослые растения выдерживают понижение температуры до — 6°С, затяжная холодная весна может вызвать цветение в первый год выращивания.

Подготовка посадочного участка

Турнепс – одна из самых влаголюбивых культур среди корнеплодов. Поэтому подходит для высаживания в низинах, более обеспеченных влагой. Турнепс – растение долгого светового дня. Для качественного развития ему необходимо 12 ч. освещения в сутки.

Благоприятнее всего выращивать культуру на легких почвах, тяжелые почвы малопригодны. Кислотность почвы предпочтительна слабая – рН 6,0…6,5, но растения может выдержать и большее закисление. Не подходят участки с сильным распространением проволочника.

Для выращивания турнепса подходят суглинки, почвы богатые органическими веществами, менее всего подходят песчаные грунты. Перед посадкой грядку хорошо разрыхляют и выравнивают.

Правила посадки

Технология возделывания турнепса несложная, схожа с выращиванием близкородственных культур – брюквы и репы. При выращивании турнепса соблюдают севооборот культур.

Совет! Нельзя высаживать турнепс на гряды после произрастания других овощей семейства Крестоцветных, например, капусты или редиса.

В том числе, необходимо учитывать предшествующий засев гряд сидератами, относящимися к тому же семейству – редьки масличной и рапса, которые имеют общие заболевания и вредителей. После турнепса (кормовой репы) благоприятно выращивать культуры из других семейств.

Семенами

Для равномерности посевов к семенам можно добавлять гранулированный суперфосфат. Высевают семена двухстрочным способом, соблюдая между рядами расстояние в 50 см. Густовошедшие ростки прореживают до фазы формирования 3 настоящих листьев. После прореживания между растениями оставляют промежутки по 20 см, отсчитывая расстояние от центра ботвы.

Рассадой

Рассаду в открытый грунт пересаживают во второй половине мая. Но после того как минует угроза возвратных заморозков. Перед пересадкой на постоянное место выращивания растения закаливают, постепенно увеличивая время пребывания в уличных условиях.

Лунку для посадки рассады турнепса выкапывают глубиной 5-6 см. Корни обмакивают в глиняной болтушке. Растение опускают в лунку, слегка прижимают. Поливают и притеняют на первое время.

Выращивание и уход за турнепсом в открытом грунте

Турнепс высаживают два раза за весенне-летний период. Ранней весной после оттаивания почвы и в августе. Для выращивания турнепса необходима достаточная площадь питания.

Всхожесть семян высокая. Выращивание и уход за турнепсом заключаются в:

• прополке;
• прореживании всходов;
• рыхлении междурядий;
• подкормке и поливах.

Полив и подкормка

Поливают турнепс регулярно, чтобы почва под корнеплодами не пересыхала и не растрескивалась. Особенно культура нуждается во влаге в период образования корнеплодов. От недостатка влаги вкус турнепса становится горьким, а мякоть жесткой. При переизбытке полива внутренняя структура становится водянистой. Хорошо подходит капельный способ полива.

Совет! В зависимости от плодородия почвы турнепс удобряют несколько раз в сезон.

Применяют органические подкормки в виде настоев навозной жижи или куриного помета. Ближе к середине лета вносят суперфосфат, что увеличивает сладость плодов. Хорошее питание для культуры дает настой древесной золы.

Прополка и рыхление

Гряда с овощной культурой должна быть чистой от сорняков, которые забирают полезные вещества и влагу. Прополки необходимы в среднем 4-5 раз за сезон. Одновременно с прополкой проводят рыхление междурядий.

Мульчирование

Мульчируют посадки скошенной травой, насыпая слой около 1 см. Мульча позволяет снизить температуру почвы, сохраняет в ней влагу. Под слоем мульчи почва остается рыхлой и меньше образуются сорняки.

Благодаря мульчированию верхний слой грунта не размывается, и верхняя часть корнеплода остается прикрытой. При сильном оголении верха корнеплода полезны вещества частично утрачиваются.

Защита от болезней и вредителей

Турнепс семейства Крестоцветные подвержен нападению крестоцветной блошкой, особенно в сухую и жаркую погоду. Насекомые выедают листья. Против вредителей применяют опрыскивание с растворами инсектицидов.

Распространенными заболеваниями являются белая гниль и пероноспороз. Белая гниль чаще возникает на тяжелых почвах, поражая корневую шейку и нижние листья. Определяется по появлению ватообразного белого мицелия на пораженных участках.

Пероноспороз или ложная мучнистая роса возникает при резких перепадах дневных и ночных температур, затяжных дождях. При заражении на молодых листьях появляются расплывчатые пятна различных оттенков, на их нижней стороне – сероватый налет.

Грибковые поражения чаще возникают на закисленных почвах, поэтому грунт для выращивания турнепса необходимо известковать. Для профилактики и лечения проводят опрыскивание с раствором «Фитоспорина», а также препаратами с содержанием меди.

Урожайность турнепса

Турнепс – культура, которая подходит для выращивания в умеренном климате. В прохладное и дождливое лето показывает более высокую урожайность, чем в жаркое и засушливое. На урожайность также влияет наличие в почве питательных элементов.

Сорта турнепса с корнеплодами удлиненной формы урожайнее округлых, так же как с белой мякотью урожайнее, чем с желтой. В зависимости от условий выращивания и сорта урожайность составляет от 4 до 8 кг на кв. м.

Уборка турнепса и хранение

Период созревания турнепса – от 1,5 до 3 месяцев, в зависимости от сорта. Время уборки корнеплода можно определить по пожелтению нижних листьев. Турнепс, посаженный весной, убирают в конце июня. Овощи этого периода больше подходят для летнего употребления в пищу.

Для получения корнеплодов, для зимнего хранения их высевают во второй половине лета. Осенью кормовую репу с грядки начинают убирать до заморозков. Подмороженные корнеплоды не смогут храниться долго.

Важно! Для уборки выбирают сухой день.

Овощи вынимают из почвы вручную без подкопки, очищают от земли. Корнеплоды перед уборкой необходимо обсушить. В хорошую погоду после выкопки их оставляют на грядке или убирают под проветриваемый навес. Ботву срезают, оставляя пенек в несколько сантиметров. Листья используют на корм животным или складывают в компост.

На хранение закладывают здоровые экземпляры без повреждений. Хранить турнепс лучше всего в жесткой таре, но не закладывать вместе с другими видами корнеплодов. Хранят овощи в прохладных помещениях, холодильниках или балконах при температуре 0… +2°С. Корнеплоды пригодны для лежки в буртах и траншеях с прослойкой из песка или почвы. При правильном хранении турнепс остается в неизменном виде до следующего урожая.

Размножение кормовой репы

Турнепс или кормовая репа – двухлетнее растение. В первый год формирует корнеплоды, а семена появляются на второй год. Для размножения в первый год выращивания отбирают маточный корнеплод, хранят его так же, как овощи на употребление в пищу, но отдельно.

На следующий год маточник высаживают в открытый грунт. Для выращивания выбирают плодородные, рыхлые почвы. Высаживают маточный корнеплод по мере готовности почвы, когда она прогреется и комки перестанут слипаться. Через 3 месяца растение выбрасывает цветоносы, на которых появляются желтые четырехлепестные цветки, характерные для семейства Крестоцветные. Семена вызревают в плодах – длинных стручках. Сбор семенников проводят по мере созревания, которое у растение неравномерное.

Семена культуры мелкие, овально-округлой формы, коричнево-красного или черного цвета. Семенники срезают до осыпания и досушивают, раскладывая тонким слоем в хорошо проветриваемом месте. Собранные семена хранят в тканевых мешках или в емкости с плотно закрывающейся крышкой.

Заключение

Турнепс – полезный, диетический овощ. Корнеплод подойдет тем, кто следит за здоровьем и предпочитает полезные продукты питания. Повышенное содержание витамина С и фитонцидов позволяет использовать овощ для поддержания иммунитета. Простая посадка турнепса и уход в открытом грунте позволяют вырастить его даже начинающему огороднику.

Отзывы о турнепсе

Павел Корнев, 51 год, г. Рязань

Турнепс – забытая овощная культура, которая ассоциируется больше с кормовым овощем. В продаже немного сортов и сейчас мы выращиваем, видимо, культуру самого популярного вида – Остерзундомский. Отличный урожайный сорт. Корнеплоды очень сочные и сладкие. Особенно подходят для перекуса в легких салатах. Хорошо хранятся. Продукция витаминная. Но следует учитывать, что при заболеваниях ЖКТ, как и в употреблении других корнеплодов из семейства Крестоцветных, могут быть ограничения.

Алена Вахрушева, 45 лет, г. Кострома

Турнепс выращиваю для разнообразия, вкус его похож на редис. Овощ хорошо использовать в диетическом и правильном питании, он малокалорийный, на 91 % состоит из воды. Содержит грубые волокна, которые долго перевариваются и стимулируют работу пищеварения. Много турнепса не съешь, если не приверженец вегетарианства, но он весьма полезен. Больше всего в нем содержится витамина С, поэтому полезно употреблять в осенне-зимний период для профилактики простуд.

Турнепс кормовой, описание культуры, выращивание, видео

Как бороться с вредителями и болезнями турнепса

Турнепс – растение рода капустных, семейства крестоцветных. Болезни и вредители практически те же, что и у всех крестоцветных и капустных растений, поэтому турнепс нельзя сажать после капусты, редиса, репы. Соблюдение севооборота – это первая мера профилактики заболеваний растений.

Заболевания, поддающиеся лечению, отступают при обработке фунгицидами. При поражении такими болезнями, как кила и фомоз, больные растения нужно удалять с грядки, чтобы избежать заражения остальной посадки.

В качестве профилактики рекомендуется обеззараживать посадочный материал и удобрять эти необычные растения на огороде калийными и фосфорно-калийными составами, что повышает иммунитет корнеплодов.

Насекомые-паразиты, атакующие турнепс: капустная муха, крестцовая блоха, капустная тля, клопы и гусеницы. Насекомые поедают листья турнепса, что естественно, сказывается на дальнейшем развитии растения.

В случае с гусеницами их придётся собрать вручную, затем обработать растение мыльным раствором. Избавить турнепс от прочих вредителей можно с помощью народных средств. От тли помогает отвар ботвы томатов, головок лука и чеснока. От клопов и блох – отвар той же ботвы, настой одуванчика, острый перец и древесная зола.

Турнепс – непривычное для нас растение, но тем не менее полезное и вкусное. Благодаря низкой калорийности турнепс – находка для тех, кто страдает от лишнего веса.

Посадка турнепса в открытый грунт

Когда сажать турнепс в грунт

Пересадка сеянцев в открытый грунт производится тогда, когда минуют весенние возвратные заморозки – с середины по конец мая. На вопрос «Когда сажать турнепс в Сибири?» отвечаем: когда наступит устойчивая теплая погода. Поскольку турнепс очень нуждается во влаге, для него выбирают солнечное или слегка затененное место на низинном участке. Лучшими предшественниками для турнепса являются свекла, земляника, зерновые озимые и яровые культуры и однолетние травы, а после крестоцветных культур выращивать на участке турнепс можно не раньше, чем через 4 года.

Грунт для турнепса

Больше всего подходят растению суглинки и дерново-подзолистые торфяники с водородным показателем 5,0-6,5 pH. Почву на грядке нужно подготовить еще с осени: под перекопку на глубину 20-25 см внести перепревший навоз в количестве одного ведра на 3 м² и один стакан древесной золы или полтора стакана Нитрофоски на 1 м². Не используйте для удобрения свежий навоз – от него мякоть корнеплода может потемнеть и потерять вкус, а кожура растрескается.

Как посадить турнепс в открытый грунт

Выкопайте лунки на расстоянии 20-30 см, соблюдая междурядья шириной 40-60 см

Осторожно извлеките из стаканчиков предварительно политые сеянцы вместе с земляным комом, поместите их в лунку, засыпьте почвой, уплотните ее вокруг сеянцев и полейте. Рассаду, выращенную в торфоперегнойных горшочках, можно из них не вынимать, а помещать в лунку прямо с посудой

Когда вода впитается, замульчируйте грядку слоем торфа.

Посадка турнепса под зиму

Под зиму рассаду турнепса не сажают, хотя подзимний посев семян турнепса в грунт становится все более популярным.

Руккола: выращивание из семян в домашних условиях и в открытом грунте

Когда и как сажать свеклу: особенности посадки корнеплода

Когда температура почвы на глубине 8 см около 6 °C, тогда и сажают кормовую свеклу в грунт. Обычно это происходит в конце марта – начале апреля. Через две недели уже можно увидеть первые всходы, но если температура грунта была выше 5 °C, то семена могут прорасти и на 5-й день. Перед посадкой обязательной процедурой является обработка семян от вредителей и заболеваний. Также необходимо знать, на какую глубину сажать буряк.

Глубина ямки для семян должна быть 5 см, а расстояние между посевами – около 0,5 м. Чтобы сохранить влагу в почве, посевы нужно обкатывать, а чтобы сорняков было меньше, перед посадкой грунт необходимо обработать гербицидами. Немаловажными для хорошего урожая являются температурные условия. Если почва сильно замерзнет, то весь урожай может погибнуть. Перед тем как появятся первые всходы, в грунте могут образоваться сорняки и корка. Легкое рыхление земли может помочь избежать большого количества сорняков.

Знаете ли вы? Кормовая свекла лучше всего будет себя чувствовать, если до ее посадки выращивали ячмень, фацелию, люцерну и другие бобовые культуры.

Польза турнепса

Наверное, многие из нас даже и не знают что такое турнепс, и вообще для чего он нужен. Однако если вас заинтересовал этот питательный овощ, вы все же о нем слышали. Итак, турнепс это один из незаменимых для нашего организма растительных продуктов, которые помогают нам поддерживать свое здоровье и даже справиться с некоторыми заболеваниями.

Турнепс способен победить запоры, лишний вес, его употребление показано диабетикам и лицам, страдающим ожирением.

В состав турнепса, прежде всего, входят витамины и минералы. Всего лишь 75 граммов овощной мякоти турнепса насытят организм необходимыми веществами.

Состав продукта разнообразен и включает в себя такие важные вещества как белки, углеводы, органические кислоты, флавоноиды и витамины. Семена турнепса обогащены линоленовой кислотой, растительными жирами, маслами и витамином С. Кроме этого овощ содержит в большом количестве витамины группы В, А, Е, калий, магний и железо.

Если употреблять турнепс, каждый день, то можно нормализовать пищеварение, а также пополнить запасы организма витаминами и минералами.

Турнепс благодаря большому количеству витамина С в своем составе помогает укреплять стенки сосудов. Что касается вкуса овоща, то благодаря отсутствию горьких масел, корнеплод не горчит и хорошо вписывается в овощные блюда.

Турнепс подходит для диетического питания и используется людьми страдающими лишним весом, как моно продукт, ведь 100 гр. мякоти турнепса содержит всего 32 калории.

Влияние турнепса на иммунную систему организма, как и любого другого овоща неоценимо. Благодаря клетчатке, витаминам и минералам турнепса борется с заболеваниями ЖКТ.

Турнепс способен при длительном применении нормализовать давление, влиять на разжижение крови, предотвращая образование холестериновых бляшек, препятствуя тромбофилии и инсультам.

Кроме вышеперечисленного турнепс укрепляет сосуды, снижает риск развития инфекционных заболеваний, путем повышения иммунитета.

Снимает отек и воспаление местно, при поверхностных ожогах и ушибах.

Ежедневное употребление турнепса снижает психологическое перенапряжение, улучшает память и помогает восстановить концентрацию внимания.

Чем может быть полезен турнепс

Турнепс — это отличный источник быстрых углеводов, сахара и витамин. Так, один 1 кг корнеплодов турнепса содержит до 50 г сахара и витамин С, количество которого в 2 раза больше чем в цитрусовых или в 6 раз больше, чем у моркови. Помимо витамина С, корнеплод богат незаменимыми аминокислотами, витаминами группы В и В2.

Человек еще в давние времена освоил агротехнику растения. До появления картофеля, этот продукт питания в северных регионах ценился наравне с хлебом. Картофель поспособствовал тому, чтобы турнепс, она же репа, стал больше кормовой культурой.

Кроме употребления в пищу, наши прабабушки умело использовали репу как лечебное средство. Аллиловое масло, которое содержится в корнеплоде, обладает фитоцидными свойствами. Поэтому в народной медицине можно встретить рецепты снадобья из корнеплодов турнепса от простуды, цинги, а также в качестве успокоительных и снотворных настоев. Антимикробное свойство фермента лизоцима в тертой репе и ее соке обладает заживляющим раны свойством.

Подбираем и готовим место для посадки турнепса

В целом посадка и уход за турнепсом в открытом грунте – задача не сложная, ибо растение это неприхотливое. Оно подходит для выращивания практически в любом регионе и будет расти в любой почве. Однако действительно хороший урожай (особенно кормовых видов) получится взять все же на богатой и плодородной земле. Лучше всего растет кормовая репа на суглинках и черноземе, а также в дерновой и торфяной почве.

Участок для выращивания турнепса необходимо подготовить заблаговременно, еще осенью. Его следует глубоко перекопать, внеся органические и минеральные удобрения, а именно:

• навоз (перепревший) – 1 ведро на 3 кв. м.;
• нитрофоску – 1,5 ст. на 1 квадрат площади.

Свежую органику применять нельзя, иначе плоды потемнеют, будут растрескиваться и потеряют вкус.

Не стоит вносить также калийно-фосфорные составы и азотные удобрения. Последние допустимо использовать за год до посева турнепса, то есть, при выращивании растений-предшественников.

Для турнепса следует отвести солнечный участок, лучше в низине, где дольше сохраняется влага, которую он очень любит

При этом важно избегать мест, где вода застаивается, иначе плоды будут гнить

Хорошо, если в предыдущем сезоне на грядках, планируемых под выращивание турнепса, росли:

После растений из родственного семейства крестноцветных сажать кормовую репу можно не раньше, чем на 5 год.

Виды и сорта турнепса

Турнепс встречается двух видов, с желтой мякотью и белой. Разница между ними в сроках хранения, урожайности и содержании количества сухих веществ в корнеплодах.

Наиболее востребованными желтыми сортами можно считать:

Фиолетовый турнепс, сюда относится округлый корнеплод, слегка приплюснутой формы фиолетового оттенка и желтой мякотью, не прихотлив в выращивании. На вкус, вполне годен к употреблению, сорт не выделяется сочностью. Ботва растения слабо развита, листва располагается на фиолетовых черешках.

Финск-бортфельдский, растение имеет высокую зеленую ботву, почти стоячие черешковые листья. Корнеплоды этого сорта темного оттенка с желтой мякотью. При соответствующем уходе дает хороший урожай.

Бортфельдский длинный турнепс, растение этой сортовой принадлежности имеет яркую зеленую листву, слегка приподнятую.

Размер крупный. При должном уходе плоды получают увесистые и крепкие. Внутренняя часть желтая, сочная с хорошим вкусом, сорт носит столовое назначение.

Танкард желтый, турнепс с развитой, пышной, стоячей ботвой.

Удлиненная форма корнеплода в фазе зрелости показывается из почвы и не препятствует извлечению. Мякоть желтого оттенка, достаточно сочная, пригодна к использованию в столовых целях.

Грейстон, сорт с крупной, стоячей листвой, зеленого и желтого оттенка. Ботва сочная. Корнеплоды округлой формы, слегка приплюснутые, с чешуйчатой оболочкой. Отсутствие развитой корневой системы, дает возможность извлекать корнеплоды без особых усилий. Мякоть желтоватого оттенка, не сочная. Используется в кормовых целях.

Белый вид турнепса представлен следующими разнообразными сортами:

Эстерзундомский турнепс, отличается слаборазвитой корневой системой, не пышной, ярко-зеленой ботвой, на синеватых черешках.

Плоды вытаскиваются легко, имеют удлиненную форму, в меру сочные, внутри белесые, на вкус горчат. Сорт выращивается на корм скоту и на заготовку кормов, на зиму, овощ подлежит длительному хранению.

Шестинедельный турнепс, ботва крепкая, расположена на толстых черешках. Корнеплоды сплюснутые, белые, в полную зрелость сами «выпрыгивают» из почвы. Оттенок плодов светлый, внутри белый.

Мякотная часть сочная и подходит для столовых нужд. Сорт хорошо сочетается с овощами в салатах.

Турнепс белый шар, название оправдывает его форма, такой круглый корнеплод, редко встретишь. Мякоть овоща белесая, сочная. Снаружи плод фиолетового оттенка. В грунте сидит плотно, но выдергивается на «ура».

Выведенный селекционерами сравнительно недавно, сорт получил большую популярность за крупные размеры и отменные вкусовые качества.

Норфолк или белый круглый турнепс. Растение неприхотливо, дает хорошие урожаи при минимальном уходе. Ботва густая и крепкая, листва на толстых черешках, стоит вертикально. Корнеплоды крупные, круглой формы, подземная часть овоща окрашена в сине-фиолетовый цвет, при зрелости наземная часть корнеплода светлеет.

Выдергивается без усилий, мякотная часть белая, сочная, на вкус без горчинки, подходит для салатов и овощных блюд.

Красноголовый турнепс, округлой формы и среднего размера, корнеплод назван ввиду своего окраса. По форме слегка сплюснутый, имеет темно-лиловый цвет вокруг ботвы, в остальном, светлого оттенка. С завидной легкостью вынимается из почвы, на вкус без горечи, но мякоть суховата для салатов, сорт больше подойдет для приготовления овощных блюд.

Уход за турнепсом

При выращивании турнепса в открытой почве за ним нужно ухаживать точно так же, как и за брюквой либо репой. Такому растению нужно обеспечить систематический полив, прополку, удобрение и рыхление поверхности грунта.

Поверхность почвы взрыхляют на глубину 80 мм, при этом удаляя все сорняки. Такую процедуру рекомендуется проводить после дождя либо полива. Прежде чем взрыхлить поверхность грядки в первый раз, ее рекомендуется засыпать слоем горчицы либо древесной золы, это позволит отпугнуть крестоцветную блошку.

Если высев семян проводился непосредственно в открытую почву, то после того как у сеянцев разовьется 2 либо 3 настоящих листовых пластины, им понадобится прореживание.

Полив

Чтобы выращивание турнепса в открытой почве было успешным, его надо своевременно поливать, так как из-за нехватки вкус корнеплодов становится горьковатым. Если же поливать кустики чрезмерно сильно, то корнеплоды станут водянистыми. Поливать такую культуру нужно обильно, при этом постарайтесь сделать так, чтобы вода не размывала грунт с верхней части корнеплода, потому что из-за этого он начинает зеленеть, и заметно снижается его питательная ценность. Пока растеньица молодые при поливе на 1 квадратный метр участка берется от 5 до 6 литров, а когда начнут формироваться корнеплоды, количество воды сокращают до 3–4 литров воды. В среднем турнепс поливают 1 либо 2 раза в 7 дней, однако на количество поливов сильное влияние оказывает погода.

Удобрение

При выращивании на бедной почве такое растение следует за сезон подкормить 2 раза, для этого используют органическое удобрение: раствор навозной жижи (1:10) либо куриного помета (1:20). При этом в июне либо июле в питательный раствор надо добавить суперфосфат, это позволит повысить сахаристость корнеплодов. Такая культура хорошо отзывается на дополнительные подкормки медью, марганцем и бором. Питательный раствор следует вносить в увлажненную почву, а когда он впитается в землю, ее поверхность необходимо взрыхлить. Если культура выращивается в питательной почве, в которую были внесены все необходимые удобрения, то подкармливать турнепс не нужно.

Вредители и болезни турнепса

Как и все представители семейства Крестоцветных турнепс могут поразить следующие заболевания: кила, бель, мозаика, черная ножка и сосудистый бактериоз. Наибольшую опасность для такой культуры представляют весенняя ростковая и капустная муха, а еще крестоцветная и волнистая блошка, капустная тля, огневка и клопы, рапсовые клопы и цветоед. Признаки поражения турнепса болезнями точно такие же, как у дайкона, репы, брюквы и иных представителей семейства Крестоцветные.

Обработка

Чтобы вылечить кустики от грибковых болезней, их необходимо опрыскать раствором фунгицидного препарата: Квадриса, Фундазола, Фитоспорина либо иного средства со схожим действием. Кустики, пораженные мозаикой, вылечить нельзя, поэтому их нужно как можно скорее извлечь из грунта и уничтожить. Чтобы избавиться от блошек, кустики необходимо опудрить древесной золой. При этом для уничтожения иных насекомых используют инсектицидные препараты, например: Актару, Актеллик и т. д. Однако чтобы на растениях не поселились вредные насекомые либо чтобы их не поразили заболевания, следует соблюдать правила севооборота и агротехники данной культуры, а также обеспечить им правильный уход.

Посадка и выращивание турнепса в открытом грунте

Высаживать растения в грунт оптимально после возвратных весенних заморозков. Оптимальный период – середина и конец мая. Место для высадки стоит выбирать низинное, поскольку это растение очень любит влагу. Отметим, что идеальными предшественниками для овоща являются свекла, однолетняя трава и яровые культуры. Для выращивания и ухода за турнепсом подходят дерново-подзолистые торфяники, в которых уровень водорода составляет  5,0-6,5 pH.

Почву для высадки рекомендуют готовить с осени. Для этого необходимо перекопать участок на глубину 20 см и внести удобрение (подходит перепревший навоз или древесная зола). Не стоит использовать для подкормки свежий навоз, потому что мякоть будущего турнепса потеряет свои вкусовые качества, а кожура будет легко трескаться.

Выращивание турнепса

В старые времена эта культура использовалась людьми весьма активно, да и сегодня турнепс не потерял своей популярности. Выращивание турнепса – процесс несложный, при этом польза растения неоспорима.

Описание турнепса

Турнепс – это не только кормовая культура. Данное растение люди также включают в свое меню – селекционерами выведено достаточное количество не просто съедобных, а очень вкусных корнеплодов.

В старину эту культуру высоко ценили, сравнивая по значимости с хлебом. Лишь когда картофель прижился в нашем регионе, популярность турнепса снизилась.

Родиной растения является Средиземноморье. Главные особенности турнепса – неприхотливость, интенсивность прироста, высокая урожайность.

Кормовая репа не боится холодов – всходы могут выдержать падение температуры до -5 °С, а более взрослые растения – до -8°С. Но когда корнеплоды уже сформированы, то низкие температуры (ниже -4°С) становятся губительными.

Турнепс, в противовес своей способности выдерживать падение температуры, чувствителен к ее повышению (растения не переносят сильной жары и засухи). В средней полосе растение позволяет получить два урожая. Весной растение высаживают в апреле-мае, а летом – в первых числах июля.

Выбор участка для выращивания турнепса

Турнепс высаживают на солнечных или слегка затененных участках. Поскольку растение остро нуждается в поступлении влаги, его рекомендуется располагать на низменных участках рельефа. Турнепс неприхотлив в плане состава почвы – лишь тяжелый грунт не подходит этой культуре. Для получения хорошего урожая подходят окультуренные дерново-подзолистые торфяники . Оптимальная реакция почвы — рН 6-6,5. Максимальный предел кислотности почвы — рН 4,5.

При выборе участка стоит учесть, что турнепс нельзя выращивать после других представителей рода Капуста (из-за общих вредителей). Хорошими предшественниками являются однолетние травы и зерновые культуры .

Подготовительные работы

Участок, отведенный под посадку турнепса, перекапывают на глубину 20-25 см, освободив от растительности. Оптимальное удобрение – хорошо перепревший навоз (треть ведра на каждый квадратный метр). Дополнительно стоит использовать золу (стакан на квадратный метр площади).

Посадка турнепса

Можно выращивать рассаду турнепса, используя для этого торфоперегнойные горшочки. Посев на рассаду осуществляют в самом начале апреля. Семена смешивают с песком (1:10). Изо всех взошедших ростков затем оставляют самые сильные, прореживая их. К посадке рассада готова в конце мая.

При посадке в открытый грунт семена также смешивают с песком. Посев осуществляют в бороздки глубиной 1.5 см. Посадку мульчируют торфом. После каждого полива почву рыхлят. Посадку прореживают, когда у растений формируется 2-3 листочка. Сильные росточки, которые пришлось удалить, высаживают в жидкий грунт. Ширина междурядий составляет от 45 до 70 см.

Уход за турнепсом

Уход за посадкой турнепса заключается в своевременном удалении сорных трав. Рыхление осуществляют на глубину около 8 см. Крайне важен своевременный полив – если растение испытывает дефицит влаги, то корнеплод начинает сильно горчить. Урожай корнеплодов собирают с помощью картофелекопалки. Температура хранения урожая: 1-2°С. Турнепс хранится хуже других корнеплодов, поэтому его целесообразно использовать в первую очередь.

Турнепс – неприхотливое растение, дающее богатые урожаи. Его целесообразно выращивать не только в качестве корма, но и для личного использования (существуют специальные сорта).

Виды и сорта турнепса

Все сорта турнепса делятся на беломясые и желтомясые. В состав корнеплодов с белой мякотью входит меньшее количество сухих веществ по сравнению с желтомясыми сортами, которые к тому же отличаются лучшей лежкостью. Однако сорта с белой мякотью являются более продуктивными.

Лучшие желтомясые сорта

1. Длинный бортфельдский. Ботва у такого сорта развита очень слабо. Приподнятые листовые пластины окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Желтый корнеплод обладает удлиненной формой, он погружен в грунт лишь на ½ часть. Выдернуть его достаточно сложно, так как он обладает разветвленными корешками. Желтая средней сочности мякоть отличается высокими вкусовыми качествами.
2. Финск-бортфельдский. Ботва окрашена в насыщенно-зеленый цвет, при этом черешковые листовые пластины являются приподнятыми. Темный корнеплод погружен в грунт на ½ часть, его трудно выдернуть из земли, так как он обладает большим количеством корней. Сочная и желтая мякоть отличается высокими вкусовыми качествами.
3. Грейстон. Кусты имеют среднее количество ботвы. Желтые либо зеленые приподнятые листовые пластины имеют черешки желтого окраса. Корнеплод округлой формы приплюснут сверху, он на ¼ часть заглублен в грунт. Та часть, что располагается над почвой бледно-зеленая чешуйчатая, при этом нижняя ― окрашена в желтый цвет. Корней у корнеплода немного, в связи с этим его можно очень легко вытащить из грунта. Сорт является типичным кормовым турнепсом, его желтая мякоть маловкусная и малосочная.
4. Желтый фиолетовоголовый. Ботва у кустов малоразвита. Окрас приподнятых листовых пластин насыщенно-зеленый, а черешки у них фиолетовые. Форма корнеплода округло-сплюснутая, верхняя часть у него темно-фиолетовая, а нижняя желтая. Извлекается из земли он очень легко. Слабосочная желтая мякоть очень вкусная.
5. Еллоу Танкард. Ботва у кустов сильно развитая, полуприподнятые листовые пластины окрашены в зеленый цвет, как и их черешки. Верхняя часть удлиненного корнеплода зеленая, а нижняя ― желтая, на его поверхности имеется множество корней. Корнеплод заглублен в грунт на ½ часть, в связи с этим его сложено выдернуть. Темная и сочная мякоть достаточно вкусная.

Популярные сорта турнепса с белой мякотью

1. Остерзундомский (Эстерзундомский). Ботва у кустов слабо развита, полуприподнятые листовые пластины окрашены в зеленый цвет, а черешки у них фиолетовые. Верхняя часть удлиненного корнеплода фиолетовая, а нижняя ― белая. Он заглублен в грунт на ½ часть длины, на его поверхности имеется множество корней, в связи с этим из почвы выдернуть его достаточно сложно. Вкус белой мякоти средний с небольшой горечью.
2. Шестинедельный. Ботва у кустов развита слабо, насыщено-зеленые приподнятые листовые пластины имеют зеленоватые черешки. Немного приплюснутый округлый корнеплод имеет белый низ и бледно-зеленый верх. Он заглублен в почву на ¼ часть и у него мало корешков, в связи с этим выдернуть его из почвы очень просто. Сочная белая мякоть отличается высокими вкусовыми качествами.
3. Норфолк белый круглый. У кустов ботва сильно развита, полуприподнятые листовые пластины зеленого окраса имеют фиолетовые черешки. Округлый корнеплод приплюснут сразу сверху и снизу, он фиолетовый, при этом его нижняя часть более интенсивного окраса. Корнеплод заглублен в грунт лишь на 1/5 часть, в связи с этим его очень легко вытащить из земли. Сочная и белая мякоть достаточно вкусная.
4. Круглый красноголовый. Ботва у кустов развитая, приподнятые листовые пластины имеют фиолетовые черешки. Форма корнеплодов округло-приплюснутая, при этом их верхняя часть темно-фиолетовая, а нижняя ― белая. Он заглублен в грунт на 1/3 часть, при этом его можно легко вытащить из земли. Вкусная мякоть обладает средней сочностью.
5. Белый шар. Этот сорт появился недавно, форма корнеплодов округлая, они заглублены в почву на ½ часть. Верхушка корнеплода фиолетовая, а его нижняя часть ― белая. Сочная мякоть обладает белым окрасом.

Несложное выращивание турнепса: сеем, немного ухаживаем и вовремя собираем урожай

Кто такой этот загадочный турнепс – кратко о главном

Как уже говорилось, турнепс – двухлетнее растение, хотя часто выращивается как однолетник. Если стоит цель получить только плоды, его полностью убирают в первый же сезон. Сами плоды округлой или удлиненной формы и в зависимости от сорта могут быть белыми, желтоватыми или фиолетовыми. Есть сорта, в которых присутствуют все эти цвета одновременно.

Подбираем и готовим место для посадки турнепса

Участок для выращивания турнепса необходимо подготовить заблаговременно, еще осенью. Его следует глубоко перекопать, внеся органические и минеральные удобрения, а именно:

• навоз (перепревший) – 1 ведро на 3 кв. м.;
• нитрофоску – 1,5 ст. на 1 квадрат площади.

Не стоит вносить также калийно-фосфорные составы и азотные удобрения. Последние допустимо использовать за год до посева турнепса, то есть, при выращивании растений-предшественников.

Хорошо, если в предыдущем сезоне на грядках, планируемых под выращивание турнепса, росли:

• свекла;
• зерновые культуры;
• земляника;
• травы-однолетники.

Сроки посева семян

Время, когда можно сеять турнепс, зависит от способа и конкретной цели его выращивания. Чаще всего кормовую репу высевают:

1. Весной. В открытый грунт семена сеют в конце апреля, а на рассаду – в начале месяца, пересаживая ее на огород в мае. Такие корнеплоды можно будет кушать уже летом.
2. Летом. В первых числах июля семена сажают сразу на грядку, чтобы к осени убрать плоды на зимнее хранение.

Способы посадки турнепса

Если речь идет о выращивании турнепса на корм скоту, то чаще всего такие посадки занимают приличную площадь. Однозначно в этом случае семена высевают сразу в открытый грунт. А если вы решили посадить на своем огороде пару грядок сортовой столовой сочной репы, можно попробовать сделать это рассадным методом. Давайте рассмотрим оба способа.

Посев семян в открытый грунт

И еще один момент – при необходимости семена предварительно замачивают. Это позволяет ускорить их прорастание, и, соответственно, приблизить сроки уборки урожая.

Посев турнепса на рассаду

На грядку рассаду можно высадить не раньше второй половины мая, когда уйдут заморозки. Для этого нужно сделать лунки, оставляя между ними расстояние в 20 см при ширине междурядий в 50 см. Сеянцы пересаживаются по одному в каждую лунку путем перевалки или вместе с торфяными горшочками.

Выращивание турнепса – основы ухода за грядками с кормовой репой

В остальном же ухаживать за турнепсом легко и нужно будет провести еще пару мероприятий:

Последний пункт – не обязателен для плодородной почвы. Там культура может расти и давать хороший урожай и без дополнительных подкормок.

Полезные свойства овоща для человека

Как уже было отмечено, турнепс имеет богатый компонентный состав, который и определяет полезные свойства данного растения. Благодаря уникальному действию конкретного овоща на организм, его часто включают в свой рацион люди, имеющие определенные острые и хронические недуги. К тому же огородная репа может быть применена в качестве профилактического средства, так как было доказано, что люди, которые время от времени едят турнепс, намного реже болеют инфекционными вирусными заболеваниями.

Этот уникальный в своем роде продукт растительного происхождения разжижает кровь, тем самым препятствует развитию тромбоцитоза, увеличивает продуктивность отхождения мокрот во время простуды, нормализует артериальное давление. Полезные вещества, содержащиеся в корнеплоде, положительным образом действуют на стенки сосудов и капилляров, укрепляя их и уменьшая проницаемость.
Обладает турнепс противовоспалительными, потогонными и мочегонными свойствами, что может положительно сказаться на состоянии человека, при целом ряде заболеваний. Многих может даже шокировать информация о том, что турнепс – это высокоэффективное ранозаживляющее, регенерирующее средство, которое помимо всего способно существенно снизить интенсивность болевого симптома при местном использовании.
Благодаря фитонцидам и горчичному маслу, которого в составе репы крайне много, овощ обладает выраженным антисептическим и противовирусным действием. Специалисты утверждают, что сок турнепса обладает некоторым релаксационным действием, успокаивая нервную систему

Согласно исследованиям, было определено, что данный корнеплод положительное влияние также оказывает на протекание психических процессов, улучая память, внимание и мышление.
Положительным образом действует мякоть плода на желудочно-кишечный тракт, так как в составе кормовой репы много растительных волокон клетчатки. По этой причине турнепс рекомендуют включать в рацион питания людям, имеющим проблемы с лишним весом, страдающим от запоров, а также ведущим сидячий образ жизни

Съедая небольшое количество данного овоща можно улучить секрецию пищеварительных соков и перистальтическую функцию кишечника.
Показан данный представитель семейства капустных людям, имеющим такие заболевания, как сахарный диабет, подагра, полиневрит, остеохондроз и пр. В рамках народной медицины данный корнеплод применяют для избавления от глистов, создавая различные отвары и настои на основе турнепса.

Посадка турнепса в открытый грунт

В какое время сажать

Рассаду турнепса пересаживают в открытую почву после того, как в весеннее время возвратные заморозки останутся позади. Это время, как правило, приходится на вторую половину мая. В средних широтах высадку рассады на грядку проводят только после того, как установится теплая погода.

Турнепс является влаголюбивой культурой, поэтому для его посадки необходимо выбрать хорошо освещенный либо немного затененный участок, находящийся в низине. Хорошими предшественниками данной культуры является свекла, земляника, зерновые озимые и яровые культуры и однолетние травянистые растения. На том участке, где ранее выращивались представители семейства Крестоцветные можно не ранее, чем через четыре года.

Подходящая почва

Лучше всего для такой культуры подходят такие грунты, как дерново-подзолистый торфяник либо суглинок, при этом рН должно быть от 5,0 до 6,5. Заняться подготовкой грунта следует в осеннее время, его надо перекопать на глубину от 20 до 25 сантиметров, при этом в него следует внести 1,5 ст. Нитрофоски либо 1 ст. древесной золы и 1/3 часть ведра перепревшего навоза из расчета на 1 квадратный метр участка. Вносить в почву свежий навоз нельзя, потому что из-за этого мякоть корнеплода утратит свой вкус и станет темной, при этом на кожуре появятся трещинки.

Правила посадки в открытый грунт

Подготовьте посадочные ямки, при этом дистанция меж ними должна быть от 20 до 30 сантиметров, а расстояние между рядами ― от 40 до 60 сантиметров. Рассаду перед высадкой необходимо обильно полить. Затем растеньица вместе с комом земли аккуратно извлекают из емкости и ставят в заранее подготовленную ямку для посадки. Лунку надо заполнить грунтом, затем ее хорошо утрамбовывают вокруг растеньиц и обильно поливают. Если для выращивания сеянцев использовались торфоперегнойные горшочки, то в открытую почву их высаживают прямо в них. После того как жидкость впитается в землю полностью, ее поверхность необходимо засыпать слоем мульчи (торфом).

Турнепс, описание растения

Турнепс неприхотливое растение, в первые годы роста образующее корнеплод и наземную часть в виде розетки листвы. Цветение начинается на втором году жизни, после можно получить и семена.

Кормовые сорта турнепса имеют широкую листву с ворсистой частью, салатные виды отличаются гладкой и сочной листвой.

Турнепс внешне схож с репой, по-другому его зовут кормовой репой. Корнеплод имеет цилиндрически-округлую форму, разного окраса, от желтой, до розовой, в зависимости от сорта и предназначения.

Цветение турнепса начинается на второй год, в летние месяцы, растение цветет желтыми цветками, собранными в кистевидные соцветия. После цветения растение образует продолговатый стручок с семенами – плод. Семена турнепса мелкие, бордового или черного окраса.

Турнепс имеет прямое родство с репой, брюквой, редькой, редисом и всеми видами капусты. Культура очень полезна и на сегодняшний день селективной работой выведено много разнообразных сортов столового назначения. Посадка турнепса в открытый грунт осуществляется рассадой или семенами, растение не капризно и прекрасно растет на разных почвах.

Выращивание турнепса для кормовых нужд, как правило, дает неплохие урожаи, около 150 центнеров с гектара. Корнеплодами не гнушаются все сельскохозяйственные животные, ко всему наземная часть растения скошенная ранее идет на корм крупнорогатому скоту, а корнеплоды после уборки скармливают свиньям. Самыми обширными площадями под турнепс обладают такие страны, как США, Дания и Канада.

Турнепс предпочитает дерновые и суглинистые обогащенные почвы, и солнечные участки. Многие садоводы и огородники занимаются выращиванием турнепса, для личных нужд, в частности к своему столу. Из корнеплода делают салаты и добавляют в овощные блюда.

Хранение турнепса подразумевает его нахождение в овощехранилищах и специальных траншеях, гуртах.

Выращивание турнепса и его сорта

Большинство садоводов выращивают турнепс в качестве столового овоща, на вкус как репа, корнеплод относится к двухлетним растениям, из семейства капустных. Являясь одной из разновидностей брюквы, турнепс выращивается в качестве сельскохозяйственной культуры, как кормовую базу для скота. В результате кропотливой работы селекционеров турнепс приобрел вполне сносный вкус и довольно крупные размеры.

Содержание статьи:

Турнепс, описание растения

Турнепс неприхотливое растение, в первые годы роста образующее корнеплод и наземную часть в виде розетки листвы. Цветение начинается на втором году жизни, после можно получить и семена.

Кормовые сорта турнепса имеют широкую листву с ворсистой частью, салатные видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … отличаются гладкой и сочной листвой.

Турнепс внешне схож с репой, по-другому его зовут кормовой репой. Корнеплод имеет цилиндрически-округлую форму, разного окраса, от желтой, до розовой, в зависимости от сорта и предназначения.

Цветение турнепса начинается на второй год, в летние месяцы, растение цветет желтыми цветками, собранными в кистевидные соцветия. После цветения растение образует продолговатый стручок с семенами – плод. Семена турнепса мелкие, бордового или черного окраса.

Турнепс имеет прямое родство с репой, брюквой, редькой, редисом и всеми видами капусты. Культура очень полезна и на сегодняшний день селективной работой выведено много разнообразных сортов столового назначения. Посадка турнепса в открытый грунт осуществляется рассадой или семенами, растение не капризно и прекрасно растет на разных почвах.

Выращивание турнепса для кормовых нужд, как правило, дает неплохие урожаи, около 150 центнеров с гектара. Корнеплодами не гнушаются все сельскохозяйственные животные, ко всему наземная часть растения скошенная ранее идет на корм крупнорогатому скоту, а корнеплоды после уборки скармливают свиньям. Самыми обширными площадями под турнепс обладают такие страны, как США, Дания и Канада.

Турнепс предпочитает дерновые и суглинистые обогащенные почвы, и солнечные участки. Многие садоводы и огородники занимаются выращиванием турнепса, для личных нужд, в частности к своему столу. Из корнеплода делают салаты и добавляют в овощные блюда.

Хранение турнепса подразумевает его нахождение в овощехранилищах и специальных траншеях, гуртах.

Виды и сорта турнепса

Турнепс встречается двух видов, с желтой мякотью и белой. Разница между ними в сроках хранения, урожайности и содержании количества сухих веществ в корнеплодах.

Наиболее востребованными желтыми сортами можно считать:

Фиолетовый турнепс, сюда относится округлый корнеплод, слегка приплюснутой формы фиолетового оттенка и желтой мякотью, не прихотлив в выращивании. На вкус, вполне годен к употреблению, сорт не выделяется сочностью. Ботва растения слабо развита, листва располагается на фиолетовых черешках.

Финск-бортфельдский, растение имеет высокую зеленую ботву, почти стоячие черешковые листья. Корнеплоды этого сорта темного оттенка с желтой мякотью. При соответствующем уходе дает хороший урожай.

Бортфельдский длинный турнепс, растение этой сортовой принадлежности имеет яркую зеленую листву, слегка приподнятую.

Размер крупный. При должном уходе плоды получают увесистые и крепкие. Внутренняя часть желтая, сочная с хорошим вкусом, сорт носит столовое назначение.

Танкард желтый, турнепс с развитой, пышной, стоячей ботвой.

Удлиненная форма корнеплода в фазе зрелости показывается из почвы и не препятствует извлечению. Мякоть желтого оттенка, достаточно сочная, пригодна к использованию в столовых целях.

Грейстон, сорт с крупной, стоячей листвой, зеленого и желтого оттенка. Ботва сочная. Корнеплоды округлой формы, слегка приплюснутые, с чешуйчатой оболочкой. Отсутствие развитой корневой системы, дает возможность извлекать корнеплоды без особых усилий. Мякоть желтоватого оттенка, не сочная. Используется в кормовых целях.

Белый видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … турнепса представлен следующими разнообразными сортами:

Эстерзундомский турнепс, отличается слаборазвитой корневой системой, не пышной, ярко-зеленой ботвой, на синеватых черешках.

Плоды вытаскиваются легко, имеют удлиненную форму, в меру сочные, внутри белесые, на вкус горчат. Сорт выращивается на корм скоту и на заготовку кормов, на зиму, овощ подлежит длительному хранению.

Шестинедельный турнепс, ботва крепкая, расположена на толстых черешках. Корнеплоды сплюснутые, белые, в полную зрелость сами «выпрыгивают» из почвы. Оттенок плодов светлый, внутри белый.

Мякотная часть сочная и подходит для столовых нужд. Сорт хорошо сочетается с овощами в салатах.

Турнепс белый шар, название оправдывает его форма, такой круглый корнеплод, редко встретишь. Мякоть овоща белесая, сочная. Снаружи плод фиолетового оттенка. В грунте сидит плотно, но выдергивается на «ура».

Выведенный селекционерами сравнительно недавно, сорт получил большую популярность за крупные размеры и отменные вкусовые качества.

Норфолк или белый круглый турнепс. Растение неприхотливо, дает хорошие урожаи при минимальном уходе. Ботва густая и крепкая, листва на толстых черешках, стоит вертикально. Корнеплоды крупные, круглой формы, подземная часть овоща окрашена в сине-фиолетовый цвет, при зрелости наземная часть корнеплода светлеет.

Выдергивается без усилий, мякотная часть белая, сочная, на вкус без горчинки, подходит для салатов и овощных блюд.

Красноголовый турнепс, округлой формы и среднего размера, корнеплод назван ввиду своего окраса. По форме слегка сплюснутый, имеет темно-лиловый цвет вокруг ботвы, в остальном, светлого оттенка. С завидной легкостью вынимается из почвы, на вкус без горечи, но мякоть суховата для салатов, сорт больше подойдет для приготовления овощных блюд.

Выращивание турнепса: посадка и уход

Выращивание турнепса при соответствующем уходе не составит труда. Культура отзывается на умеренную влажность и подкормки, не терпит зной и засуху.

Лучшими условиями для выращивания турнепса станут богатая гумусом почва, участок с переменной солнечной активностью, влага в достатке и умеренная температура. Растение прекрасно себя чувствует прохладным летом и дает обильные урожаи в средней полосе России.

Застой влаги может пагубно отразиться на растении и дать начало корневым и клубневым гнилям. Поэтому не следует допускать чрезмерного переувлажнения. Заранее позаботьтесь о дренажной способности почвы, и исправьте ситуацию заблаговременно (если проблема с почвой имеется), добавив к каждому квадратному метру грунта, ведро песка.

Ввиду того, что турнепс растет практически на всех грунтах, кроме солончака, то его посадка возможна в любом месте и климатической широте, однако если вы планируете получить богатый урожай, следует отвести под посадку турнепса и почвы «побогаче».

Идеальными можно считать – дерновые грунты, богатые гумусом, окультуренный торфяник и черноземы.

Высадка турнепса возможна как семенами, так и уже приобретенной или выращенной рассадой. Прежде чем приступать к тому или иному способу, необходимо подготовить грунт заранее. С начала осени, участок перекапывают, вносят органические удобрения (по ведру перепревшего навоза на кв.м. участка) и боронуют. Через неделю почву можно насытить минеральными удобрениями, внеся суперфосфат или нитроаммофоску (по 0,5 кг на каждые 2 кв.м.).

Перед посадкой почву еще раз перекапывают и боронуют, делают горизонтальные углубления, глубиной около 2-2,5 см., оставляя между ними «шаг» полметра. Семена турнепса достаточно мелкие, поэтому огородники рекомендуют смешивать их с песком. Понадобится около 3 кг. на гектар посевной площади. Посевы при надлежащей температуре и влажности появятся уже, через полторы – две недели.

Посадка турнепса рассадой, выращенной в домашних условиях или приобретенная, мало отличается от сева семенами. Рассада сажается в подготовленный грунт квадратно-гнездовым или линейным способом, не допуская сгущенности растений, после поливается водой из разбрызгивателя, чтобы не размыть грунт.

Уход за турнепсом не осложнен, и предполагает наличие регулярных поливов, защиту культуры от сорных растений, не лишними станут и пара подкормок. В первое время, турнепсу понадобится много влаги, чтобы дать развитие корнеплоду, через день после поливов, проводите рыхления. Важно не допускать засухи и «забитости» почвы.

Если вовремя формирования клубня турнепс оставить без поливов он усохнет, а если не дать достаточно влаги во время развития корнеплода, то с вероятностью 100 % овощ будет горьким на вкус.

При средней норме осадков в вашем регионе, следует проводить поливы не реже 2-3 раз в неделю.

В период интенсивного роста, через две-три недели после высадки, турнепс будет нуждаться в подкормках, используйте компост, разведенный 2:10 л., не возбраняется применение минеральных удобрений в фазе развития корнеплода, но без лишнего усердия, иначе есть риск, что овощ напитается “химией”.

Защитные меры против сорняка, вам давно известны, и это конечно же «старая» «добрая» тяпка. Поэтому, по мере необходимости, проводите прополки междурядий в вечернее время или рано утром.

Польза турнепса

Наверное, многие из нас даже и не знают что такое турнепс, и вообще для чего он нужен. Однако если вас заинтересовал этот питательный овощ, вы все же о нем слышали. Итак, турнепс это один из незаменимых для нашего организма растительных продуктов, которые помогают нам поддерживать свое здоровье и даже справиться с некоторыми заболеваниями.

Турнепс способен победить запоры, лишний вес, его употребление показано диабетикам и лицам, страдающим ожирением.

В состав турнепса, прежде всего, входят витамины и минералы. Всего лишь 75 граммов овощной мякоти турнепса насытят организм необходимыми веществами.

Состав продукта разнообразен и включает в себя такие важные вещества как белки, углеводы, органические кислоты, флавоноиды и витамины. Семена турнепса обогащены линоленовой кислотой, растительными жирами, маслами и витамином С. Кроме этого овощ содержит в большом количестве витамины группы В, А, Е, калий, магний и железо.

Если употреблять турнепс, каждый день, то можно нормализовать пищеварение, а также пополнить запасы организма витаминами и минералами.

Турнепс благодаря большому количеству витамина С в своем составе помогает укреплять стенки сосудов. Что касается вкуса овоща, то благодаря отсутствию горьких масел, корнеплод не горчит и хорошо вписывается в овощные блюда.

Турнепс подходит для диетического питания и используется людьми страдающими лишним весом, как моно продукт, ведь 100 гр. мякоти турнепса содержит всего 32 калории.

Влияние турнепса на иммунную систему организма, как и любого другого овоща неоценимо. Благодаря клетчатке, витаминам и минералам турнепса борется с заболеваниями ЖКТ.

Турнепс способен при длительном применении нормализовать давление, влиять на разжижение крови, предотвращая образование холестериновых бляшек, препятствуя тромбофилии и инсультам.

Кроме вышеперечисленного турнепс укрепляет сосуды, снижает риск развития инфекционных заболеваний, путем повышения иммунитета.

Снимает отек и воспаление местно, при поверхностных ожогах и ушибах.

Ежедневное употребление турнепса снижает психологическое перенапряжение, улучшает память и помогает восстановить концентрацию внимания.

Уборка и хранение турнепса

При правильном уходе и наличии у вас качественного семенного материала, можно получить достаточно богатый урожай турнепса. Что касается уборки турнепса, то на небольших площадях и личных приусадебных участках, сбор урожая осуществляется вручную, а вот промышленные масштабы площадей убираются с помощью комбайнов и сельскохозяйственной техники.

На кормовые нужды сначала производят укос ботвы, скармливая ее скоту, а после, выкапывают корнеплоды. Перед хранением овощ просушивают, избавляя от комьев земли. Корнеплоды хранят в погребе или гуртах, при температуре не более +3 градусов.

Выращивание репы и горчицы в саду

Джозеф Масабни, доцент и специалист по садоводству, Техасская университетская система A&M

Репа и горчица, принадлежащие к семейству капустных, относятся к холодным культурам. Их нужно выращивать при прохладных температурах ранней весны и осени.

Горчица выращивают только для листьев. Репа — культура двойного назначения: листья используются для зелени, а корень готовится так же, как картофель и свекла.При правильном приготовлении горчица и зелень репы богаты минералами и витаминами А и С.

Разновидности

Репу можно использовать как для зелени, так и для корней. Сорт, разработанный для производства корней, можно собирать для зелени. Однако сорт, выращенный для зелени, может не дать хорошего корня. Сорта горчицы могут быть широколистными или завитыми. У горчицы широколиственный лист широкий, плоский. Скрученный лист горчицы дает узкие морщинистые листья, как у шпината.

Свернутая горчица выдерживает более низкие температуры, и ее можно выращивать позднее зимой, чем горчицу широколистную. Некоторые садоводы не любят скрученную горчицу, потому что с морщинистых листьев трудно смыть песок и грязь. Хорошо замульчированный сад обычно не имеет этой проблемы.

Выбор площадки

По возможности сажайте горчицу и репу на открытом солнце. Для лучшего производства им также нужна хорошо дренированная почва.

Горчица хорошо подходит в качестве бордюра для клумбы или тротуара (рис.1). И широколистные, и скрученные листовые разновидности привлекательны и добавляют зелени цветочной клумбе. Также легко выращивать горчицу и зелень репы в оконных ящиках и контейнерах на балконе или патио квартиры.

Рисунок 1. Горчицу можно посадить как бордюр на клумбе или на тротуаре.

Посадка

Сажайте репу и горчицу, как только почву можно будет обработать весной. Семена прорастут, если температура почвы будет 40 градусов по Фаренгейту или выше.

При осеннем посеве начинайте сажать за 8–10 недель до первых ожидаемых заморозков.В Южном Техасе и прибрежных районах репа и горчица хорошо растут всю зиму. Засыпьте почву грядами высотой от 6 до 8 дюймов и друг от друга на расстоянии от 18 до 24 дюймов (рис. 2). Дайте гребням осесть или упакуйте их перед посадкой. Непосредственно перед посадкой перетащите верхушку с гребней граблями или мотыгой, чтобы расширить посадочную грядку до 8-10 дюймов (рис. 3).

Рис. 2. Сделайте в почве гряды высотой от 6 до 8 дюймов и от 18 до 24 дюймов друг от друга.

Рис. 3. Перед посадкой расширите грядку до 8–10 дюймов, перетащив верхнюю часть гребней граблями или мотыгой.

Если гребни сделаны на расстоянии 3 фута друг от друга для посадки других овощей, посадите два ряда горчицы и репы на каждом гребне.Вы можете посадить по одному ряду семян с каждой стороны гребня.

Посадите семена во влажную почву. Это жизненно важно для осенних культур. Слегка засыпьте семена мягкой почвой или компостом; затем сбрызните ряд водой, чтобы ускорить прорастание. При посадке осенней культуры засыпьте семена песком или светлой мульчей, чтобы рядок оставался прохладным.

Регулярно поливайте рядки водой, чтобы предотвратить образование корки на почве, пока не прорастут маленькие растения. В хороших условиях большинство растений должны взрасти через 3-7 дней.

Чтобы иметь постоянный запас свежей нежной горчицы и зелени репы, сделайте две или три посадки с интервалом 10 дней.

Рис. 4. Рассыпьте 2–3 фунта полного удобрения для сада, например 10-20-10, на каждые 100 квадратных футов.

Удобрение

Перед тем, как посадить горчицу или репу, вспахните почву, затем разбросайте 2–3 фунта полных садовых удобрений, например 15–5–10, на каждые 100 квадратных футов (рис. 4). Если нужно засеять только один ряд, используйте 1 стакан удобрений на каждые 10 футов ряда (рис.5.) Фосфор (среднее число на мешочке с удобрениями) особенно необходим для выращивания хороших корней репы.

Рис. 5. Если вы сажаете только один ряд горчицы или репы, используйте 1 стакан удобрений на каждые 10 футов ряда.

Уход в сезон

Не допускайте попадания сорняков на растения, особенно когда они маленькие. Вытащите сорняки вручную или используйте мотыгу, но не срезайте слишком глубоко мотыгой, иначе вы можете обрезать корни некоторых растений.

Когда в ряду станет тесно, прорежьте ряд, выдернув несколько растений.Из небольших растений репы и горчицы получается вкусная зелень. Прорежьте горчичные растения, пока они не станут на расстоянии около 6 дюймов друг от друга (рис. 6). Оставьте репу на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга; помните, что перенаселенность препятствует развитию корней репы.

Репа и горчица нуждаются в достаточном количестве азота для развития темно-зеленого цвета. Когда растения вырастут от 4 до 5 дюймов, внесите ½ стакана удобрений на каждые 10 футов ряда. Распределите удобрение рядом с растениями, слегка смешайте его с почвой и полейте почвой.Если почва песчаная и сезон влажный, внесите больше удобрений позже.

Рис. 6. Держите репу на расстоянии 3–4 дюйма; перенаселенность предотвратит развитие их корней.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах. Севин — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.Поскольку зелень собирают часто, обязательно соблюдайте сроки ожидания пестицидов.

Болезни

Болезни репы наиболее сильны в пасмурную влажную погоду. Ежедневно проверяйте растения; при появлении болезней обработайте растения разрешенным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Сбор урожая

Горчица и зелень репы хороши, пока не станет жарко.Слишком сильный нагрев делает их жесткими и ароматными. Убирайте зелень горчицы, когда они молодые и нежные. Обрежьте большие внешние листья и оставьте внутренние листья, чтобы они продолжали расти. Вы также можете обрезать и использовать все растения.

Большинство сортов репы дают зелень за 40 дней. Корнеплоды репы обычно образуются от 50 до 60 дней. Собирайте зелень репы, выдергивая все растение, когда листья имеют длину от 4 до 6 дюймов (рис. 7a). Корни репы можно собирать, когда они имеют диаметр от 2 до 2 ½ дюймов (рис.7б). Если оставить дольше, они станут жесткими и вязкими.

Идеальный размер корнеплодов репы, собираемых для грозди, — 2 дюйма в диаметре. Если вы хотите укоренить корни репы, для этого метода лучше всего подходят более крупные корни от 3 до 4 дюймов в диаметре. И горчица, и репа теряют качество и быстро прорастают, когда дни становятся длинными и жаркими. Не оставляйте их слишком долго.

Неиспользованные листовые овощи станут хорошим дополнением к компостной куче. Они быстро разрушаются и могут быть превращены в садовую землю.

Рисунок 7а. Собирайте зелень репы, выдергивая все растение, когда листья достигают 4-6 дюймов в длину.

Рисунок 7b. Собирайте корнеплоды репы, когда они достигают 2–2,5 дюймов в диаметре.

Хранение

Зелень можно хранить несколько дней в закрытых полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Корни репы могут храниться несколько недель в прохладном и влажном месте, например, в подвале для корней или на дне холодильника.

Обслуживание

Готовьте зелень только до тех пор, пока она не станет мягкой.Используйте только ту воду, которая осталась на листьях после их мытья. Для получения дополнительной информации о том, как приготовить и подать горчицу и репу, свяжитесь с вашим окружным агентом по продвижению.

Загрузите версию для печати этой страницы: Выращивание репы и горчицы (pdf)

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Сорт Cómo Nabo y Mostaza

Купите эту книгу: Легкое садоводство в Техасе

Репа: когда сажать, а когда копать — посадка и уход, советы и отзывы

Появление в садах разных заморских культур хозяева объясняют тем, что, по их словам, благом от них является повозка и маленькая тележка.В большинстве случаев это действительно так. Но значит ли это, что раньше мы выращивали сплошную чушь? Конечно, нет! Итак, поговорим о героине сказок и поговорок — о репе.

Детский вопрос про репу …

Как известно, уста младенца говорят правду. Так и оказалось. Читаем на даче сказку «Репа», и вдруг внучка спрашивает: «А эта репка — это что ли?» Вот тогда я серьезно задумался. Ну, это необходимо, я как будто сажаю в огороде все, что нужно (что-то даже без особой надобности — каюсь, за модой гнался), а у нас продукт не оригинальный.Но до появления картошки люди ели репу, и ничего, мне, наверное, понравилось. В общем, пообещала внучке, что я не только покажу, но и лечу.

В конце вегетации регулярный и регулярный полив репы определяет урожайность и качество корнеплодов. Если за четыре недели до сбора урожая растения ни разу не страдали от недостатка влаги, их красивые плоды получатся с нежной и вкусной мякотью. После полива необходимо всегда ослаблять междурядье.

Семена репы куплены только в следующем году. Оказалось, что они маленькие, но крепкие. Сначала я не знала, как поступать с этой «новой» культурой для сада, ничего внятного в репе не нашла, поэтому решила пойти по собственному методу проб и ошибок. И самое интересное было. Эти семена, кстати, были сорта Петровская-1, ничего вкуснее пока не пробовала!

---

Ссылка по теме: Выращивание редиса и его собратьев — репы брюквы катрана

---

Посадка репы

Под репу отдельного места не нашлось (что делать, шестьсот квадратных метров, тем не менее, каждый метр запланирован), поэтому посеяла семена укропа, и даже в беседке разбила грядки с георгинами на месте георгины, чтобы внучка могла сама наблюдать и выращивать репу.

Сеют, как редис, в ямки, расположенные линией поперек сада, глубиной два сантиметра. Конечно, из-за того, что семена очень мелкие, расстояние между ними я не рассчитала, и моя репа выросла просто шубой. Она безжалостно потянула ее: пусть в конце концов останется, но она будет на свободе. Так и случилось.

Буквально за месяц репа была такой крепкой, что мы с внучкой уже попробовали первые корнеплоды. Уже можно было поесть! Не очень спелые, но без опаски добавляются в салаты.Кроме того, у репы получилась просто замечательно сочная ботва с ноткой редьки — тоже в салатах не к месту.

И первый настоящий урожай мы сняли, когда корни начали проступать из земли. Репа получилась просто надолго: гладкая, чистая, цвета топленого масла. Но она была только в беседке. На другой грядке, рядом с укропом, некоторые корнеплоды потрескались и даже затекли. Возможно, я пропустил время уборки, но думаю, репе не понравился район, тем более, что рядом с ней тоже был участок капусты.

Теперь я уже точно знаю, что сажать репу нужно только на самых открытых местах, и ни в коем случае после редьки или капусты!

Каждый год выбираю для репы хорошо освещенные и проветриваемые участки, сильно не растут, но и на лето и на зиму хватает даже небольшой посадки.

Уход за репой

Вроде бы никаких хлопот при выращивании этой культуры: полив, прополка, подкормка. Опять же, не по срокам, а в зависимости от того, как она себя ведет.Вижу, что ботва слегка отцвела — вечером непременно обильный полив.

Репу дорожу, поливаю только теплой отстоянной водой, подкармливаю настоем из травы.

Я рыхлю часто, на следующий день после каждого полива. При посеве и во время роста ботвы обязательно засыпать золой и табачной пылью вплоть до серого налета. Репа ведь тоже из крестоцветных, так что надо проводить профилактику от всеядных блох.

Теперь к качеству кроватей подхожу основательно.Еще она на собственном опыте убедилась, что любит репу легких почв, поэтому я добавляю немного песка или лесной почвы.

Проверка высказываний

Летом в больших количествах едим репу, даже сырую. Уже привык к его слегка свежему вкусу, и он не кажется каким-то сказочным овощем. Ну как можно было не попробовать ту самую пареную репу, что проще, чем ничего? И тут была загвоздка …

Как я ни старался приготовить самое простое блюдо в мире, все получалось вопреки поговорке: либо останется сырым, либо пригорит.Скорее всего, в русской печи в чугуне парилась репа. Я начал так: переворачиваю репу на дольки и на противне довожу до ума-ума в духовке. Кусочки сморщиваются, но пропекаются отлично.

А я делаю пюре из репы. Это то же самое, что и картофель, но вкус намного приятнее, особенно если добавить нерафинированное подсолнечное масло. Просто пальчики оближешь! А каша из репы с ягодами или яблоками вообще не идет ни в какое сравнение! Ее дети и холод сладкой души плетутся.

Вообще репа — очень удобный овощ, потому что за сезон я обычно беру два урожая. Первый (тот же сорт Петровская-1 сеем в конце апреля) пробуем в середине июля, второй посев в июне. Репа созревает в августе-сентябре и пригодна для длительного хранения. К сожалению, названия этого сорта я не знаю, но корнеплоды не желтые, а розоватого цвета.

---

Ссылка по теме: Репа, мангольд, пастернак и репа и др. — выращивание и рецепты блюд

---

Как сохранить репу

Репу храню в фанерных ящиках от старых свертков, ботву срезаю до земли, но хвостик и мелкие корешки не трогаю, чтобы не было микротрещин.

Репа — не только отличный заменитель картофеля, но и прекрасное лекарство. В ее плодах много магния, поэтому репу просто необходимо употреблять в пищу людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. А сок помогает от кашля, лечим всю семью, никаких снадобий не принимаем.

Вот так простая и незаменимая репа надежно прописалась в нашем саду.

---

Выращивание репы — читатели делятся отзывами и впечатлениями

---

Репа 9 сортов

Репа — исконно русская культура, и до Петра I она была одним из основных овощей на столе, а позже уступила место картофелю.В настоящее время появилось большое количество сортов репы, в том числе для Сибири. Решил проверить, какие из них есть, и поэкспериментировать со сроками посева.

«Участники» эксперимента

Репы посеяно 9 сортов,

• Петровская — сорт среднеранний, корнеплод плоскоокруглый с вогнутым дном, масса которого достигает 200 г. Мякоть твердая, желтая, сочная, сладкая.
• Гейша — сорт раннеспелый, масса корнеплода 60-90 г, по форме — плоскоокруглая, белого цвета.У него нежная кожица и толстая сочная мякоть. Его можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте.
• Комета — среднеспелый сорт, имеет оригинальную цилиндрическую форму корнеплода с утолщением в нижней части. Вес 90-120 г.
• Golden Ball — среднеранний сорт, масса круглого корнеплода с твердой сочной мякотью 60-150 г.
• Луна — период от всходов до технической спелости 68-72 дня. Масса круглого корнеплода 130-240 г. У него тонкая кожица желтого цвета и сочная мякоть.
• Русский размер — период от полной всхожести до технической спелости -60-70 дней. Золотисто-желтый мясистый корнеплод средней массой 200 г.
• Пеллет — среднеспелый сорт, корнеплод округлый, белый, массой до 200 г, мякоть нежная, белая, сочная.
• Марака — ранний салатный сорт, корнеплод средней массой 100 г, округлой формы с сочной плотной мякотью, хорошо хранится, устойчив к бактериозу, легко вырывается. FS Snow — раннеспелый сорт, круглый корнеплод белого цвета, массой 90 г, с нежной кожицей, сочной плотной мякотью.

Проверяем сроки

Выбрал 2 даты посева — весенний (начало мая) и летний (начало июля). Сильных различий в полевой всхожести сортов и фиников я не обнаружил. Этот показатель колебался в пределах 86-93%. Практически одновременно появились массовые всходы — около 4 суток, однако при весеннем посеве задержка составила около 2 суток. Также при весеннем посеве формирование корнеплодов задерживалось на 6 дней — этот показатель у разных сортов колебался от 28 до 33 дней.

Время технической спелости корнеплодов 70-80 дней. Сорта Rattle, Snowball и Geisha можно было есть через 45 дней. По биометрическим показателям (массе и длине листа, массе корней) выделялись сорта Петровская, Снежок Погремюшка, Комета и Гейша. При летнем сроке посева этих сортов длина листа в конце сентября достигла 60-70 см, диаметр корнеплода 10-20 см, масса 250-400 г. При весеннем посеве показатели были ниже в 1,5 раза.

Урожайность и вкус

В условиях Тюменской области заявленная на мешках урожайность была оправдана, масса корнеплодов была от 250 до 400. Получил средний и высокий урожай у Гейши, Снежка и Раттлз, масса корнеплодов достигла 2 кг.

В весенний период репа репы была поражена вредителями крестоцветных культур (блохи, мухи) меньше, чем летом. Это связано с неблагоприятными условиями для размножения вредителей, активность которых возрастает при высоких температурах воздуха.

На вкус следующее. По мягкости и сладости мне понравились сорта Снежок. Погремушка, Золотой мяч и Гейша.

Полученные результаты зависели от погодных условий на юге Сибири. В мае-июне осадков выпадает меньше, а среднесуточные температуры ниже, чем в июле и августе. Такое сочетание погодных условий способствует более интенсивному росту корнеплодов при летнем посеве.

Таким образом, в условиях юга Западной Сибири предпочтительны яровые посадки репы.При желании можно создать конвейерную ленту. Весной выращивать репу на летнее потребление, а летом сеять на хранение на зиму

© Автор: Дмитрий Литвинов, к.э.н., Тюмень

---

А репу проще «на пару»

Также хочу поговорить о репе.

В наше время он больше известен только по названию сказки. В настоящее время ее редко можно встретить, но в прежние времена она имела то же значение, что и картофель. Неурожай на Руси приравнивали к стихийному бедствию.Это не только сытно, но и очень полезно. По количеству витамина С почти вдвое превосходит лимоны, апельсины, белокочанную капусту, а также малину и клубнику. Ее соком лечили астму, диабет, потерю голоса. Кстати, от кашля лечится очень эффективно. Просто натираю на терке и ем с медом, и уже на следующий день чувствую огромное облегчение.

У репы нет резкого запаха и вкуса, как у редьки, поэтому я без проблем уговариваю детей съесть ее.Из молодых листьев готовлю салат. По вкусу они очень похожи на горчицу, а витаминов в них больше, чем в самих корнеплодах. Да, видимо, не зря в народе столько пословиц сочинили про репу! Умница, как мытая репа! Репа — мясо, нарезать и съесть. Когда будет репа, тогда мерка. Хвалят репу и брюкву.

Вырастить репу несложно.

1. Почва должна быть рыхлой и плодородной. Репа — культура светолюбивая, поэтому нужно выбирать солнечный участок.
2. Перед посевом сразу же внесите золу или калийные удобрения. Навоз приносить нельзя. Поливаю почву теплой водой и высеваю семена на глубину 0,5-1 см. Семена перед посевом перемешиваю с песком, они очень мелкие.
3. После посадки нужно сразу же засыпать землю, например, перегноем.
4. Регулярное прореживание. Первый раз — при появлении всходов, потом каждые 7-10 дней.
5. Репа должна быть обильной, не жалея воды, поливать. Если вы этого не сделаете, он станет мелким и станет горьким.Но слишком много воды поливать нельзя.
6. Сажать два раза. Первый — весенний воздух, когда воздух прогревается до 15-18 °, второй — в конце августа. Репа не любит тепла, при высокой температуре становится шершавой.
7. Соблюдаю севооборот. Нельзя выращивать репу после других крестоцветных (капуста, редис, редис, горчица).
8. За все время кормлю дважды. Первый — сразу после прореживания, второй — через месяц. Я использую ясень.
9. Очищаю выборочно через 50-70 дней.Осенью убираю все сразу. Выкапываю очень аккуратно, чтобы не повредить корнеплоды, верхушки срезаю на уровне кочана. Держу в подвале — ставлю в ряд и засыпаю песком.

© Автор: Екатерина ИГНАТЬЕВА Феодосия Крым

---

Проблемы, связанные с выращиванием репы

Проблема	Что делать?
Репа древесная или пористая	Плохое качество корней связано с жаркой, сухой погодой или недостатком калия и фосфора.Изменить погоду невозможно, но можно попробовать посадить репу осенью. Попробуйте использовать зеленый песчаник, чтобы восполнить дефицит питательных веществ, и мульчу, чтобы поддерживать влажность почвы и снизить ее температуру.
Острый или горький вкус	Это может быть результатом жаркой, сухой погоды или старения корнеплодов. В следующий раз лучше замульчировать посевы и собрать репу, пока корни еще маленькие.
Плохой урожай	Репа плохо растет, если ее посадки загущены или не хватает воды.Также она не любит тяжелую почву. В следующий раз посадите репу на большем расстоянии друг от друга в рыхлую, хорошо обработанную и засыпанную органическими удобрениями почву и регулярно поливайте.
Почернеют корнеплоды	Причины этого могут быть разные, в том числе недостаток бора. Убедитесь, что pH составляет 6,0-8,0, используйте внекорневую подкормку и улучшите качество почвы, посадив почвопокровной клевер. Если растения заболели, уничтожьте их (и корни, и зелень). Сделайте новую посадку в другой части сада.
Увядшие растения	Если на влажной почве репа увядает, удалите несколько корнеплодов. Если они деформированы или увеличены, при вздутии шишковидной железы причина в киле. Гриб, вызывающий его, предпочитает кислую почву. Следите за санитарным состоянием сада и чередуйте посадки. В районе, где находится киль, представителей семейства крестоцветных нельзя выращивать 7 лет!
Корневые курсы	Личинка капустной мухи разъедает корни, делая их уязвимыми для болезней.Уничтожьте пораженные растения. В дальнейшем накройте растения пленкой для защиты растений. Избавиться от гусениц в земле можно, полив почву вокруг каждого растения известковой водой. Для приготовления раствора 1 следует хорошо смешать с стаканом извести в 1 л воды и дать постоять несколько часов перед использованием.

© Татьяна КУДРЯВЦЕВА. Ковров Владимирской области

---

В продаже сегодня можно найти множество сортов репы, а я предпочитаю выращивать проверенную Петровская , отличающуюся благородным золотистым цветом корнеплодов и отменными вкусовыми качествами, а также белый салат Японская Гейша, который есть чрезвычайно сочный и совершенно без горечи (а вот рекламируемый сорт Ну потяните. разочаровал по всем параметрам, даже внешнему виду).

Считается, что этот овощ, как говорится, легче запарить репу, потому что он довольно неприхотлив. На самом деле все было не так просто. Лично мне несколько лет не удавалось добиться хорошего и чистого урожая. А все потому, что в саду слишком много любителей полакомиться репой: крестоцветные блохи поедают все листья, а личинки капустной мухи и проволочника с удовольствием прогрызают корни. Я пробовала присыпать листья и землю вокруг растений золой, горчицей, острым перцем и табачной пылью, но эффект от них сохраняется только до первого дождя.А химия не захотела применить, какая репа будет мне и внукам? Но отказываться от полезного овоща мне не хотелось, и я попытался найти другое решение.

Сначала посадила в борозды репу, предварительно всыпав в них горчичный порошок, смешанный с острым перцем. Результат оказался более эффективным, чем листопад: молодые листья и корнеплоды, но еще и самосев. Когда они отцветают, закрываю многолетники, а весной снимаю и укрываю это укрытие.

На этот раз не поленилась: сухие кусты бархатцев мелко нарезала секатором, насыпала их толстым слоем на грядку и хорошенько перекопала, перемешав с землей, перед тем как сажать репу. Дырочки присыпать горчицей и перцем — все же проверенное средство.

Результат таких мероприятий был отличный — посаженная на «бархатной» земле репа долгое время оставалась в саду, не тронутая вредителями.

Хотя ждать, пока репа вырастет, как в сказке, она такая большая, что без посторонней помощи растянуть не могу, не советую — будет «деревянная» и безвкусная.Лучше съешь ее молодняк! А чтобы репа не горчила, нельзя забывать ее чаще поливать.

© Автор: Елена Иркутск

---

«Репу» не тереть, репу сажать

Узнав интересные подробности о репе, начинаешь задумываться, почему ей так мало места на наших огородах. Этот овощ, благодаря глюкурафинину, является хорошей профилактикой диабета и даже снижает риск развития рака. Так что стоит вернуть репу на наши огороды.

Расположение и почва

Для получения хорошего урожая репы необходимо выделить для нее почвы легкого и среднего состава с высоким содержанием органических веществ и малой залеганием грунтовых вод. Для него не подходят глинистые почвы. Реакцию почвенной среды она предпочитает слабокислой.

Хорошими предшественниками репы являются картофель, помидоры, огурцы, кабачки, клубника. Не сеять после родственных растений, таких как редис, дайка и капуста.Вырастить его на одном месте можно два года.

Подготовка почвы под нее обычная, главное, чтобы поверхность была рыхлой, ровной, без значительных комков.

удобрения

Удобрения (во избежание их вымывания) вносят весной под предпосевную обработку: калийно-фосфорные — из расчета 15-20 г / мг Азотом лучше не злоупотреблять, так как избыток этого элемента портит вкусовые качества. репы. Органика в виде компоста или перегноя вносится из расчета: полведра на 1 м².В общем, можно ограничиться смесью золы с компостом. Если почва кислая, то следует добавить доломитовую муку или древесную золу (1 кг / м ² ).

Посев

Сеять репу можно в два срока. Если хотите полакомиться летом, то сев! в конце апреля — начале мая, а на зимнее хранение это можно делать в конце июля — начале августа. Перед посевом необходимо прогреть семена, обернув их тканью и опустив на 10 минут в воду с температурой 40-60 градусов.

Так как семена репы мелкие, высевают их в смеси с песком в бороздки глубиной 1-2 см. Сверху сразу присыпать землей, пролить водой и присыпать золой: она послужит и удобрением, и профилактикой от крестоцветной блохи.

При весеннем посеве грядку следует накрыть спанбондом или засыпать сеном или компостом. Уже к 2-4 годам появятся всходы.

Уход

Обработка посевов репы по мере появления сорняков, комбинируя эту технику с рыхлением рядков.При этом толстые побеги можно прореживать, так как корнеплодам нужно свободное место.

Полив нужно проводить 1 раз в неделю с учетом погоды. Это особенно важно при формировании корнеплодов. В хорошо увлажненной почве репа округлая и сочная, а на сухой — у нее небольшие горькие корни.

Совет

Лучшая подкормка репы — настой из золы — 120 г (стакан) вечером развести в ведре с водой и дать настояться. Постоянно помешивая, выливаем в заранее подготовленные бороздки, которые сразу же посыпаем.Через три недели подкормку повторить.

Уборка репы

Летом собирают репу по мере созревания. Не ждите долго — у крупных корнеплодов мякоть становится грубоватой. Уборка осенью, старайтесь не допускать заморозков. Выкопайте корнеплоды лопатой, достаньте их из земли и как можно скорее срежьте листья. Если этого не сделать, они будут притягивать к себе влагу и питательные вещества. Старайтесь избегать механических повреждений.

Склад

После удаления необходимо дать репе подсохнуть несколько дней в сухом проветриваемом помещении, после чего можно опустить в погреб.Для хранения лучше всего использовать деревянные ящики с редкими планками, это позволит беспрепятственно циркулировать воздух.

© Автор: Дмитрий Ильич ДЯКОНОВ, агроном, Гомельская область, Улуховое а / г

---

Муж репу дернул …

Перефразируя известный анекдот, можно сказать, что если вы не любите «старые» овощи, значит, вы просто не умеете их готовить.

А может вырасти. Но это поправимо — было бы желание.

Однажды по телевизору мы с мужем посмотрели передачу, в которой говорили о репе.Они даже не задумывались, сколько, оказывается, всевозможных полезных для здоровья веществ в нем! Например, витамина С в нем больше, чем в любом другом овоще, а также есть витамины группы В, витамин Р и макро- и микроэлементы, такие как сера, йод, магний, медь, железо, цинк, марганец, калий. А еще в репе есть глюкорафанин — вещество, которое предотвращает появление новых раковых клеток и нейтрализует существующие. И даже запах срезанных корнеплодов приносит пользу: поскольку репа содержит большое количество эфирного масла, его испарение обладает иммуноукрепляющими и антибактериальными свойствами.

Мы с мужем переглянулись — а почему в нашем саду не нашлось места такой удивительной и в то же время знакомой культуре? Короче даже погорячились. И у мужа тоже остались детские воспоминания, как он и его друзья-сорванцы таскали с грядок репу и грызли, а она вся такая милая и вкусная … В общем, твердо решили сажать репу и пошли на большую и проверенный садоводческий магазин семян. И мы купили там сумки двух разновидностей — Петровская

.

и еще какой-то белый сорт (название забыли от досады, но почему — впереди речь).Весной, как только земля прогрелась, высадила все семена и начала ухаживать за появившимися ростками, как за редисом: полила, подкармливала зеленым удобрением, подкучивала землю, чтобы ботва корнеплодов не было с зеленым. А потом наступила осень.

И вот тут выяснилось, что самая белая репа (на сумке было красивое фото) практически полностью ушла в топы. Начали подкопать Петровскую и увидели, что у нее корни окрепли и среднего размера (я лично не люблю крупные овощи, потому что приходится постоянно их протаскивать).

Муж радостно потер руки в ожидании удовольствия. Приступил к дегустации и был удивлен: репа получилась кисло-сладкой и жесткой. Было так вкусно и … неинтересно. С чем это было связано, я не знаю. Может, я так о ней не заботился? Или раньше были другие разновидности? А может в послевоенные голодные годы вообще все казалось вкусным? Но что теперь делать с урожаем?

Муж подумал, подумал и сказал: «Надо пропарить.Глядишь, она будет милой. «Но в его словах не было уверенности. Да и корни извините, потому что все витамины теряются при термообработке, а зимой их не хватает. Но потом я начала готовить дома.

ради любопытства решила добавить салат в натертую на крупной терке репу. Получилось очень вкусно! Именно сладковатая терпкость и придала блюду необычный вкус!

Причем в репе нет той горечи, в которой есть редька.Муж попробовал, обрадовался. И теперь я всегда добавляю в салаты натертую на крупной терке репу, тем самым сохраняя в ней все самое полезное. К тому же в таком виде он получается не совсем грубым. И хотя у меня болит желудок (а репа противопоказана тем, кто страдает хроническими заболеваниями ЖКТ, а также печени и почек), я тоже смакую эти салаты. Оскорбляли? Нет, просто во всем, что нужно знать, когда остановиться.

А теперь поделюсь двумя любимыми рецептами.Сначала: нарезать, сколько душе угодно, помидоры, огурцы, пекинскую капусту, зеленый лук, добавить тертую репу и заправить майонезом. Второй рецепт: яблоки, морковь, репу натереть на терке, добавить мелко нарезанный укроп, петрушку и майонез или сметану. Просто, но как вкусно! Так что сажайте репу и за зиму набирайтесь здоровья. Теперь, накануне нового сезона, она начала читать литературу о репе и удивилась, сколько у нее, оказывается, сортов. И у меня появилась идея их протестировать.

© Автор: Т.А. ЗАВЯЛОВА

---

Выращивание репы в Самарской области — посадка и уход

Когда-то репа считалась чуть ли не основной пищей, и не потому, что другой не было, а потому, что польза была велика. Сейчас о нем редко вспоминают.

А ведь именно с нее начинается здоровое питание и борьба с лишним весом, которым так щедро одаривает нас любимая картошка …

Вот и хотел написать про репу.Так как раньше я не выращивал его искусно, то получил и «дубовые» корнеплоды. Первые два вытащили — они были нежно-желтого цвета, сладкие и нежные на зуб. А потом думаю: пусть еще подрастут (сорт Петровская-1 посадила в мае), а когда к концу лета выдернула репу, то все было с пустотами внутри и жестко, шершаво. Накормил цыплят. Оказывается, я передержал в земле. Так я узнала, что нужно уложиться в сроки, указанные на упаковке с семенами.

Это Т.А. С Завьяловой случилось такое же несчастье. Молодые, диаметром 3-4 см — нежные и сладкие, с особым ароматом, которым ее муж Т.А. вспомнил. Завьялова. Раньше ведь никто не ожидал, когда он вырастет большим: колючка была 3-4 см — тянули и ели все съедобное. Так и было в детстве: морковь немного подрастет — уже дергаемся. Стаканом (находим битое стекло во дворе возле завалов) скребем и едим. За борщевиком поехали в лес, все случилось…

В общем, все корнеплоды в пищу нужно выращивать в двух культурах (яровой и летней), а для зимнего хранения сеять в середине-конце июня (морковь — под Троицкой). Если лето жаркое, сеять можно в середине июля.

Это относится к маргеланской редьке и всем японским дайконам, но черную следует сеять в июне, а не позже: она растет плотно. А как всплывет, предохраняйтесь от блох — сразу прикрывайте лутрасилом. Я накрываю как

Я только сажу, а то не видно, как всходит, потому что дня три-четыре, а блоха за одну ночь откусит, какие-то пеньки останутся.В прошлом году пересевала. Но это было так.

Посадила, поднялась, я ее золой засыпала, но это не помогло — за ночь все блохи съели! Через неделю снова посадила (неделю думала: сажать или нет — ведь август уже начался), сверху присыпала золой и засыпала лутрасилом — две грядки в одном куске 5х4 м, прижала края плотно обшить досками. Через три дня все снова встало, вылилось, закрылось и полилось лутрасилом. Через две недели вскрыл, пересадил, золы еще насыпал, снова все закрыл и открывал только тогда, когда уже начались заморозки.

Да, крупные корнеплоды не росли, но это к лучшему. Редис (лобо и русский черный) вырос в диаметре на 4-5 см — всего один раз: приготовьте салат. Прекрасно хранится в погребе до мая.

Кочан капусты

Теперь о пекинской капусте: она тоже быстро растет, и на зиму сажаю также в середине июня или чуть позже. Всего четыре-пять семян — и урожая на всю зиму хватит.

Лето было жарким, и под моим лутрасилом росло.Поливал под корень каждые три дня, обильно, и снова засыпал лутрасилом.

Сверху поливать нежелательно — может загнить. А как же дождь, спросите? А у дождя совершенно другая структура воды, и он не вредит капусте.

Дождь — живая вода, но то, что нагревается в бочках, тяжело, как будто конденсированная вода (ее молекулы сливаются в цепочки), такую ​​воду желательно поливать лейкой с пульверизатором — тогда цепи рвутся, и вода становится доступны растениям.Вы замечали, как выглядят посадки после дождя, хотя мы их перед этим поливали? Вот она, сила «движущейся воды»!

Передержать капусту кольраби нельзя — получить камни в прямом смысле этого слова. Вы можете только рубить его топором, чтобы добраться до середины, и то только для того, чтобы кормить его цыплят. Может, конечно, получится очистить и натереть, но это не то удовольствие, которое вы получите от молодых и нежных плодов этой капусты. На все свое время — не пропускайте сроки, и все будет в вашем ажуре.

Уважаемые дачники! Не теряйте надежды и творите чудеса на даче! Всем удачи и, конечно же, здоровья. Я даже силы прибавил, когда начался посев — был смысл в каждом дне, а то зимой мы как-то застряли, прибавили в весе, а теперь утром встаешь — и к окну: ну как дела, кто подрос, кто листья повесил? Короче, наступил новый день. Идти!

Кстати

Репа — прекрасное средство для ухода за кожей; им пользовались все красавицы Древней Руси.Сок из этого овоща не только очищает и тонизирует кожу, но и насыщает ее полезными микроэлементами. Репа — отличное отбеливающее средство, эффективно удаляющее веснушки. Он также подходит для проблемной кожи, но его главное свойство — способность придавать уставшей, здоровой коже сияющий вид.

Всем, кому не безразлична Мать Земля,

© Автор: Любовь Самарская область

---

РОСТ РЕПА (ПЕТРОВСКАЯ): ВИДЕО

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ.ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Полное руководство по посадке, выращиванию и сбору урожая репы

Люди не любят репу с той любовью, которой они заслуживают. Они отодвинуты в сторону, в то время как другие корневые овощи, такие как картофель и морковь, привлекают все внимание.Я думаю, что они слишком часто становятся жертвами того, что их неправильно готовят, и им следует больше доверять. Хорошо приготовленная репа имеет восхитительный землистый вкус, который немного слаще и менее крахмалистый, чем у картофеля. Их также легко выращивать, они питательны, и вы можете хранить их довольно долго. Они также идеально подходят для небольших садов, поскольку занимают относительно мало места.

Я с удовольствием выращиваю репу каждый год и считаю, что, если я правильно подготовил почву и обеспечил их достаточным количеством воды, они не вызывают проблем по сравнению с другими овощами.Их яркий цвет поднимает тарелку, и, хотя среди детей они имеют репутацию одного из противных овощей, я считаю, что они восхитительны.

Репа веками ценилась за ее пользу для здоровья. Фактически, римляне и греки считали их важными для употребления в пищу как людьми, так и животными. Убежденный? Вот как начать выращивать репу.

Сорта репы

• Purple Top — это самый распространенный сорт в приусадебных участках.Его просто выращивать, и вы можете собрать его примерно через 50 дней после посадки. Если собрать листья достаточно молодыми, они тоже съедобны. Для максимальной сладости собирайте их, когда они достигают 3 дюймов в диаметре.
• Scarlet Queen — Scarlet Queen немного более плоский, чем Purple Top. В разрезе они великолепны благодаря красивой хрустящей белой мякоти на фоне красной кожицы. Я готовлю и луковицу, и листья вместе.
• Tokyo Cross — Эти красивые белые шары выведены для более быстрого созревания (30 дней в некоторых областях) и с меньшей вероятностью улетят.Их можно оставить большими, но вы все равно захотите забрать их, пока они не стали больше теннисного мяча. Эта репа стала победителем Всеамериканского отбора.
• Market Express — Это быстрорастущая репа, которую можно собрать всего за 30 дней для маленьких размеров и примерно за 50 дней для крупных. Сажайте Market Express репой, которая созревает дольше, так что вы получите полный урожай.
• Golden Ball — Также называется апельсиновым желе репой, это семейная реликвия из Франции, датируемая 1854 годом.Мякоть желтого или оранжевого цвета в зависимости от типа почвы. Собирайте их, когда они достигнут размера мяча для гольфа. Они слегка сладкие, с миндальным послевкусием — идеально подходят для приготовления с морковью!
• Gilfeather — это разновидность семейной реликвии Вермонта с долгой историей. Это не самая красивая репа, но одна из самых вкусных. У него кремово-белая мякоть, сладкая и мягкая.
• Just Right — Гибрид с мягким мягким вкусом. Just Right получил награду AAS за первую репу, которая сохранила свое качество, когда ей позволили вырасти.

Другие виды

Если вы любите зелень репы, есть несколько сортов, которые можно выращивать только ради ботвы, а корни несъедобны. Эти сорта включают:

Как сажать репу

Зоны

Репа хорошо себя чувствует в зонах 3–9.

Когда сажать репу

Репа любит прохладную погоду, поэтому вы можете сажать ее весной или осенью.

В качестве щедрости поздней весной сажайте прямо в саду, когда сможете обрабатывать почву, примерно за 2-3 недели до последних заморозков, если у вас предсказуемые зимы.

Если вы хотите получить осенний урожай, сажайте их поздно летом, примерно за 70 дней до первых заморозков. Вы также можете посадить быстросозревающую репу ранней осенью для сбора урожая в конце сезона, если в вашем районе поздно наступит зима.

Как сеять

Сейте прямо в почву. Я пробовала пересадить саженцы и с треском провалилась.

Посадите прямо в линию на глубину примерно полдюйма. Сейте на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга и на расстоянии 12-24 дюйма между рядами. Прорастание может длиться 6-10 дней.Если птицы и слизни нападают на ботву, прикрывайте молодую растущую репу клопом.

Требования к солнцу

Полное солнце идеально подходит для репы. Будучи корнеплодом, они защищены от ожогов под почвой до тех пор, пока вы не дадите ей слишком пересохнуть. Они также могут справиться с частичным оттенком.

Требования к почве

Репа — это капуста и корнеплоды, поэтому им нужна рыхлая плодородная почва с хорошим дренажем. За 2 недели до посадки я добавляю в землю слой компоста или хорошо перепревшего навоза.Убедитесь, что вы разрыхлили и улучшили почву на глубину не менее 6-8 дюймов.

Как ухаживать за репой

Полив

Регулярно поливайте репу. Если корням дать слишком высохнуть, а затем они получат много влаги, они потрескаются и раскололись. Недостаток воды также вызывает более мелкие, горькие и древесные корни.

В то же время нельзя давать слишком много воды. Я проверяю сухость корней, осторожно копая немного под поверхностью возле растения. Если внизу подсохнет, поливаю.Планируйте давать около дюйма воды каждую неделю.

Мульчируйте растения, чтобы они оставались влажными.

Прополка

Как и все корнеплоды, следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, чтобы корни сорняков не мешали прорастанию репы под землей.

Удобрение

Прикормьте репу компостом в середине вегетационного периода. Если вы видите признаки голодания, такие как пожелтение листьев или плохой рост, подкармливайте их универсальным жидким удобрением.

Мульчирование

Болты

Растущие репы могут болеть, если они подвергаются стрессу из-за недостатка воды, плохой почвы или слишком высокой температуры. Чтобы предотвратить скручивание, убедитесь, что вы даете им плодородную почву с хорошим дренажем. Спланируйте посадку так, чтобы избежать жарких времен года. Убедитесь, что ваша растущая репа постоянно увлажняется.

Если ваши растения приживаются, вы можете сделать одно из двух. Либо срывайте растение сразу, а листья и корень ешьте как есть.Или вы можете позволить растению прижиться и сохранить семена для посадки на следующий год. Срезание семян не приведет к обратному завинчиванию, так что не беспокойтесь.

Общие проблемы и решения при выращивании репы

Выращивание репы, как правило, не требует суеты, но иногда могут возникать проблемы. Вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание.

Антракноз

Этот грибок вызывает небольшие серые поражения, которые в конечном итоге могут убить листья. Если грибок попадет в корень, он станет причиной его гниения.Контролируйте сорняки, чередуйте посевы и не поливайте растения, чтобы предотвратить распространение антракноза. Если ситуация станет серьезной, вы можете применить органический фунгицид.

Alternaria Leaf Spot

Это заболевание вызывает появление желтых пятен, на которых образуется черный, покрытый сажей центр, который в конечном итоге приводит к увяданию листьев. Это может быть обычным явлением в теплых влажных помещениях. Чередуйте посевы, уничтожайте сорняки, контролируйте тлю и поливайте только у основания, а не сверху растений.

Damping Off

Если всходы разрушаются и отмирают, это происходит из-за отсыревания.Это грибок, который растет в почве при высокой влажности. Лучший способ избежать этого — обеспечить хороший дренаж почвы и содержать инструменты в чистоте.

Тля

Если у вас есть листья, которые скручиваются, желтеют или деформированы, проверьте, нет ли тли. Тля обычно обитает на нижней стороне листьев. Они могут вызвать черную сажистую плесень из-за своих экскрементов, называемых медвяной росой. Используйте сильный поток воды, чтобы сбить их с растений, и используйте масло нима или органический пиретрум для борьбы с ними.

Личинка капусты

Вы узнаете, что этот вредитель присутствует, если на поверхности корня есть туннели, и ваши растения увядают без каких-либо следов насекомых на них. Взрослая муха откладывает яйца в почву, и личинки выходят, чтобы питаться растением. Используйте известь или древесную золу, чтобы избавиться от них.

Ложная мучнистая роса

Если у вас ложная мучнистая роса, на листьях репы будет серый порошок, который в конечном итоге сделает листья желтыми и погубит растение. Ложная мучнистая роса, также известная как настоящая мучнистая роса, является обычным вредителем, поэтому избегайте ее, создавая достаточный воздушный поток между растениями, расположив их соответствующим образом.При покупке семян ищите устойчивые сорта.

Черная ножка

Если вы видите черную полосу на растении, рост задерживается, а стебель гниет близко к поверхности почвы, возможно, это грибок черной ножки. Вы также увидите маленькие черные пятна, которые увеличиваются в размерах. Зараженные на достаточно ранней стадии зараженные листья можно удалить и опрыскать органическим фунгицидом. Для предотвращения, чередования культур и борьбы с сорняками.

Harlequin Bug или Stink Bug

Stink bugs — это жуки в форме щита, которые буквально высасывают жизнь из ваших растений.Большинство этих вредителей падают с растения, когда видят, что вы их тянете. Раздавите их, затем поищите скопления яиц и раздавите их тоже. Чтобы избежать их, убедитесь, что вы убрали все кучи растительности, где они зимуют.

Совки

Это маленькие серые личинки, которые грызут стебли и корни. Они скручиваются под поверхностью почвы. Я использую древесную золу, посыпанную вокруг растений, чтобы обезвожить их. Также не забудьте убрать все сорняки.

Blister Beetles

Если вашу растущую репу едят, и растение медленно опадает, это могут быть пузыри-жуки.Они могут быть черными, металлическими или серыми. Вы можете раздавить взрослого человека в перчатках, но никогда не касайтесь его голыми руками, поскольку они могут выделять агент, вызывающий образование пузырей, вызывающий сильную боль и раздражение кожи, глаз и слизистых оболочек. Я обнаружил, что лучший спрей от этих насекомых — органический пиретрум.

Ранняя гниль или Cercospora

Это грибковое заболевание, распространяющееся при сильном дожде или влажных условиях. Вы увидите маленькие желтые пятна с обеих сторон листьев, которые превращаются в более крупные серые пятна.Тщательно пропалывайте и не поливайте репу над головой, чтобы избежать этой болезни.

Клаборат

Килашка — еще одно грибковое заболевание, проявляющееся пожелтением листьев, но вы определенно узнаете, есть ли оно у вас, проверив корень репы. Они будут деформированы, забиты или гниют. Единственный вариант — удалить репу и уничтожить ее. Убедитесь, что вы регулярно меняете садовые растения и устойчивые сорта.

Мозаика репы

Вирус мозаики репы обычно распространяется тлями, поэтому держите их подальше, чтобы защитить свое растение.Если он у вас есть, вы увидите кольцевые пятна, которые становятся коричневыми и в конечном итоге становятся окруженными некротическими поражениями. Сажайте устойчивые сорта и держите репу подальше от сорняков.

Саженцы репы

Некоторые говорят, что репу можно сажать рядом с чем угодно. Я нашел самые лучшие из них:

• Горох
• Капуста
• Настурция
• Бобы кустовые
• Лук
• Чеснок
• Ветч
• Салат
• Швейцарский мангольд
• Салат
• Швейцарский мангольд
Радиш
• Швейцарский мангольд
Капуста

Не сажайте репу рядом с картофелем.

Как собирать урожай репы

Семена

Если вы оставите растущую репу на достаточно долгое время, она прирастет к семенам, что может быть хорошим делом, если вы хотите сохранить несколько семян на следующий год. Выберите пару растений, которые нужно оставить в земле. Дайте им зацвести весной и дайте стручкам стать коричневыми.

Отрежьте стручки и высушите их в помещении в коричневых бумажных пакетах. Когда они высохнут, откройте их. Храните семена в бумажном конверте.

Листья

Собирайте небольшие нежные листья для салатов.Листья чуть большего размера можно варить в посуде или вянуть на сковороде. Если листья слишком большие, они обычно горькие, и их не стоит есть.

Корнеплоды

Корни готовы к сбору урожая через 5-6 недель для ранних сортов и 6-10 недель для стандартных сортов.

Собирайте репу, когда она размером с мяч для гольфа или теннисный мяч. Некоторые репы вкусны, когда они вырастают большими, но проверьте, так ли это для вашего сорта. Чтобы собрать урожай, выкопайте вокруг корня, чтобы ослабить его, а затем осторожно вытащите его из почвы.

Хранение

Ешьте листья, когда собираете их, потому что они быстро увянут. Если вы все же хотите хранить их, тщательно вымойте и положите в пластиковый пакет или тканевую пленку в холодильник. Я хранил их в таком виде до четырех дней.

Вы можете хранить корень в холодильнике до двух недель. Репу хорошо хранить в корневом погребе или прохладном подвале, где можно хранить ее месяцами. Немытую репу выложить одним слоем, засыпанным соломой. Регулярно проверяйте их, чтобы убедиться, что они не портятся.

Репу можно есть разными способами. Супы, тушеные блюда, жареные, отварные, тушеные, жареные и сырые в салатах. Не бойтесь экспериментировать. Кто знает, вы даже можете обратить детишек. У вас есть какие-нибудь отличные рецепты использования урожая репы?

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Как вырастить репу — семена западного побережья

Летняя репа отлично подходит для салатов, солений и жаркого.Мягкие хрустящие корни и съедобные листья освежают салаты. Репу легко выращивать практически в любое время сезона, и они работают в фермерских рядах и в контейнерах для патио. Продолжайте читать ниже, чтобы узнать несколько важных советов о том, как вырастить репу из семян.

Latin
Brassica rapa var. rapa
Семейство: Brassicaceae

Сложность
Легко

Сезон: Прохладный сезон
Выдержка: Полное солнце

Сроки
Прямые посевы коротких рядов, начинающиеся сразу после последних заморозков, в течение лета и до осени.Там, где зима мягкая, их можно начинать прямо в октябре. Оптимальная температура почвы для прорастания: 18-21 ° C (66-70 ° F). Семена должны прорасти через 7-14 дней.

Запуск
Сейте на глубине 5–1 см (¼ – ½ дюйма) в рядах, расположенных на расстоянии 60 см (24 дюйма) друг от друга, и прорежьте на расстоянии 15–20 см (6–8 дюймов) в ряду.

Выращивание
Идеальный pH: 6,0-6,8. Ключевое значение имеет богатая гумусом глубоко окультуренная почва. Добавьте на грядки много хорошо перепревшего компоста или навоза и обработайте на глубину 20 см (8 дюймов).Всыпайте 1 стакан полного органического удобрения на каждые 3 м (10 футов) ряда. Настоящий секрет успеха с репой — это скорость. Сейте короткие ряды каждые 2-3 недели, быстро прорежьте их, поливайте, соберите урожай, а затем посейте еще.

Урожай
Собирайте зелень и коренья в течение лета по мере необходимости. Их незрелые семенные коробочки также вкусны.

Информация о семенах
Не менее 80% семян прорастут в оптимальных условиях. Обычный срок жизни семян: 4 года. На 100-футовый ряд: 300 семян, на акр: 87 млн ​​семян.

Болезни и вредители
Помните, что репа относится к семейству Brassica, поэтому ее не следует сажать там, где за последние 4 года росли другие виды Brassicas. Этот простой севооборот предотвратит возникновение почти всех болезней. Плавающий покров защитит растения от капустной моли и блох.

Посадка компаньонов
Репа легко выращивается, но полезны компаньоны из мяты и гороха.

Подробнее о посеве-компаньоне.

Как вырастить репу / RHS Садоводство

Свинья

Репу быстро и легко вырастить из семян, и ее можно собрать всего за шесть-десять недель. Им нравится прохладная влагоудерживающая почва на открытом, солнечном месте.

Вы также можете сеять в больших контейнерах на открытом воздухе, для сбора урожая в маленьких контейнерах, например, в качестве молодых овощей.

Сорта делятся на два основных типа в зависимости от сроков посева и сбора урожая:

• Репа ранняя — сеять с марта по июнь, на уборку летом

• Репа Maincrop — сеять с июля до середины августа, на уборку осенью и зимой

Некоторые ранние сорта, такие как «Atlantic» и «Milan Purple Top», также можно сеять под закрытыми крышками в феврале.

Сейте семена тонким слоем в неглубокую сеялку, глубиной 1 см (½ дюйма). Расстояние между рядами 23–30 см (9–12 дюймов) для ранних сортов и 30 см (1 фут) для основных культур.

При выращивании растений только для сбора листьев (ботва репы или итальянская cima di rapa ) сейте в августе или сентябре, междурядьями на расстоянии всего 15 см (6 дюймов) друг от друга.

Выращивайте

Прореживайте саженцы до тех пор, пока они не окажутся на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга для ранних сортов и 23 см (9 дюймов) для основных культур. При выращивании только для листовых ботинок прореживание обычно не требуется.

Поливайте регулярно, особенно в засушливую погоду, иначе корни будут маленькими и деревянистыми. В засушливых условиях растения также могут скручиваться (зацветать), что останавливает набухание корней.

Общие проблемы

Кочанная муха

Белые личинки длиной около 5 см (2 дюйма) питаются корнями чуть ниже поверхности почвы, задерживая рост и вызывая увядание и гибель растений.

Remedy

Выращивайте под устойчивой к насекомым сеткой или садовой тканью. Сеянцы наиболее уязвимы.

Блоха

Листья покрыты небольшими отверстиями, а поврежденные участки становятся коричневыми. Особенно восприимчивы сеянцы.

Remedy

Выращивайте растения под садовой тканью и поддерживайте влажность почвы. Поливайте удобрения, богатые азотом, чтобы помочь урожаю перерасти вредителей.

Мучнистая роса

Появляется в виде белого порошкообразного налета на поверхности листьев, листья становятся низкорослыми и сморщиваются.

Remedy

Поддерживайте влажность почвы и выращивайте в более прохладных местах.

Клубный корень

Корни опухают и деформируются, а листья становятся бледно-желтыми и легко увядают. Растения могут погибнуть.

Remedy

Улучшите дренаж и добавьте известь, чтобы сделать почву более щелочной. Не выращивать на пораженной почве.

Сбор урожая

• Ранняя репа: урожай с мая по сентябрь, когда размером с мяч для гольфа для употребления в сыром виде или размером с теннисный мяч для приготовления.

• Репа Maincrop: урожай с середины октября, когда он размером с мяч для гольфа.

• ботва репы: собирают листья в марте и апреле. Растения снова дадут ростки, так что вы можете сделать несколько сборов.

Рекомендуемые сорта

‘Oasis’ AGM

Чисто-белый, полукруглый, японский тип с нежным сладким фруктовым вкусом. Медленно раскручивается (цветет) или становится древесным.

«Atlantic» AGM

Ранний сорт с пурпурной верхушкой, очень подходящий для сбора урожая в качестве молодых овощей, поэтому идеальный выбор для выращивания в контейнерах.

«Snowball»

Очень ранний сорт, пригодный для сбора урожая в начале лета. Быстрый рост, который можно собирать как молодые овощи. Как следует из названия, это полностью белый сорт.

«Sweetbell»

Наиболее известен как салат из репы, собираемый небольшими порциями и употребляемый в сыром виде или в жарком. Корни белые с пурпурными плечиками. Листья также можно жарить.

«Tokyo Cross» AGM

Один из старейших сортов, но все же один из лучших. Полукруглые, чистые белые корнеплоды, твердые и хрустящие, с мягким вкусом.Очень быстрый производитель.

Особенности, уход, посадка и сорта

.

Наши предки умели выращивать репу несколько веков назад. Ведь это овощное растение известно людям более четырех тысяч лет. Уже в это время человек не только хорошо умел выращивать репу, но и употреблял ее как один из основных продуктов питания. Однако с появлением картофеля значение этого корня несколько снизилось. В Россию его привезли примерно в четырнадцатом веке из Греции.

Выбор сорта

У большинства из нас этот овощ ассоциируется с приплюснутым корнеплодом из старинных русских сказок. Имеет золотисто-желтый цвет и прочную гладкую поверхность. Этот вид — один из самых распространенных в нашей стране. В народе его прозвали «Вощанка». Садоводам важно не только знать, как правильно вырастить репу в открытом грунте. Не менее важно правильно выбрать сорт.

Не все сорта этого сорта произрастают в нашей стране.корнеплоды. Обычно мы выращиваем репу, полученную от российских селекционеров. Это разновидность Петровского. Хотя на некоторых приусадебных участках неплохо растет и японская гейша. Помимо этих двух сортов, рекомендованных Госреестром, в нашей стране также культивируются следующие сорта — Майская зеленоголовая желтая, Миланская белая фиалковая, Золотой шар, Снегурочка и другие.

Оптимальные условия выращивания репы

Корнеплод — светолюбивое растение.Тем, кто интересуется, как вырастить репу, следует знать, что это растение требует долгого дня. Хорошее освещение — одно из главных условий его нормального развития. Именно это способствует накоплению в корнеплодах такого полезного витамина С. Более того, те, кто хорошо умеет выращивать репу, убеждены, что культура предъявляет повышенные требования к свету в первую очередь в начальный период роста.

Оптимальная температура для роста и роста этого корня — промежуток от пятнадцати до двадцати градусов тепла.Тем, кому интересно, как выращивать репу в открытом грунте, нужно знать, что более низкий режим может спровоцировать развитие верхушек. Для нормального роста растению также требуется достаточное количество влаги в почве и воздухе. Особо требовательна культура почвы в период прорастания и образования листьев. Специалисты, хорошо умеющие выращивать репу в открытом грунте, считают, что своевременный полив в это время положительно сказывается не только на урожае, но и на вкусовых качествах.

Характеристики

Репе всегда нужен азот. Подкармливать растение необходимо в течение всего периода роста. Азот способствует увеличению протеина во фруктах. Однако все должно быть мерой, так как при избытке азота в культуре увеличивается период вегетации, к тому же снижается лежкость и качество корней. На первых этапах роста и роста растение также нуждается в фосфорном питании. Этот микроэлемент стимулирует развитие корневой системы, повышает устойчивость к неблагоприятным условиям и увеличивает содержание сахара в корне.Калий способствует накоплению в овощах углеводов, белка и аскорбиновой кислоты. В общем, такие микроэлементы, как бор, кальций, медь, магний, марганец и др., Необходимы для нормального роста и развития любого растения. Репа не исключение.

Где выращивается культура?

Наиболее подходящими для этой культуры являются песчаные или суглинистые почвы, возделываемые торфом. Однако репа хорошо переносит и почвы с повышенной кислотностью. А сорта с плоскими корнями можно высаживать в небольшом пахотном слое — до восемнадцати сантиметров.

Тем, кому интересно, как выращивать репу на дачу, следует знать, что лучшими предшественниками этой культуры являются томат, огурец, кукуруза, кабачки, бобовые и картофель, под которые уже вносились органические удобрения. Не следует сажать на сильно закисленных участках, особенно после капусты.

Посадка

Вырастить репу в саду не так уж и сложно. Главное знать некоторые особенности. Поскольку репа — скороспелая культура, ее можно сеять несколько раз за один сезон.Для летнего потребления семена следует сеять весной. Урожай будет через шестьдесят или семьдесят дней. Для осени допустим посев в июле, на зимнее хранение в начале августа.

При весеннем посеве землю нужно подготовить уже осенью. Для этого необходимо осенью провести перекопку и внести необходимые удобрения. С наступлением весны в месте посадки проводят глубокое рыхление — до двадцати сантиметров. Затем снова вносят остаток удобрения.Для летнего посева землю нужно перекопать на глубину до двадцати сантиметров и перед посевом обильно полить из расчета пятнадцать-двадцать литров на квадратный метр.

Репу можно сажать летом на ровной поверхности, а весной на гребнях или гребнях. Междурядье должно быть не менее тридцати сантиметров. Репу можно выращивать вторым или третьим урожаем после приготовления компоста. Но если органика перед посадкой не вносилась, то нужно давать перегной из расчета два-три килограмма на квадратный метр.

Фосфорные или калийные добавки вносятся осенью и при предпосевной обработке. Азотные удобрения следует вносить весной. Приблизительные дозы: от десяти до пятнадцати граммов мочевины на квадратный метр, такое же количество хлорида натрия и от тридцати до сорока граммов суперфосфата. При необходимости нужно известковать почву.

Как вырастить репу из семян?

Посадочный материал нужен только в прошлом году Самые свежие семена — залог хорошего урожая. Об этом расскажет любой агроном, не понаслышке знающий, как выращивать репу.В домашних условиях перед посадкой подготовьте семена к посеву. Этот процесс предполагает калибровку и замачивание посадочного материала. Для удобства и равномерности посева семена лучше всего перемешать с песком или его смесью с суперфосфатом. Для размеченных рядов следует сделать бороздки глубиной два сантиметра, которые при необходимости нужно смочить.

Норма высева семян репы следующая: примерно один грамм на квадратный метр при глубине заделки от одного до двух сантиметров. Посадочный материал можно закладывать в землю и гнездовым способом — по две-три штуки на лунку с последующим прореживанием.

Уход

Обычно всходы появляются на четвертый-седьмой день после посадки, в зависимости от температуры. Уход за саженцем включает обязательное удаление почвенной корки. Для этого проводят небольшие, на три-пять сантиметров, рыхление. За все время выращивания проводят от трех до пяти междурядных обработок. Прежде чем у растения сформируется три настоящих листа, проводят прореживание. Расстояние между кустами в ряду должно быть от шести до восьми сантиметров, а при летних посевах — до десяти.

Прореживание чаще всего проводят на втором этапе этих листьев. Это происходит примерно на двадцатый день после прорастания. Между растениями следует оставить расстояние пять сантиметров. При повторном прореживании оно увеличивается до десяти. А на третьем — до пятнадцати сантиметров. Если посев производился методом размножения, то следует оставить только самое сильное растение, удалив все остальные.

Те, кто хорошо умеет выращивать репу, скажут, что прополка очень важна для этой культуры.Нельзя допускать роста сорняков в сорняках, потому что от этого деформируются корни, и их качество снижается. За сезон должно быть три неглубоких рыхления. В этом случае растения лучше немного окучить. Почва в саду всегда должна быть влажной. Норма составляет до двадцати литров воды на квадратный метр. Причем специалисты по поливу рекомендуют чередовать с рыхлением.

В целом рассматриваются основные этапы выращивания репы Обеспечение оптимальной плотности посадки, достаточного увлажнения, чистоты почвы и борьба с вредителями, особенно с капустной мухой и крестоцветной блохой.

Заготовка и хранение репы

Корнеплоды для летнего употребления необходимо избирательно очищать при достижении диаметра 6-8 сантиметров, а для осенне-зимних — один раз до наступления морозов. Растение нужно вытащить из почвы и сразу срезать листья. Хорошая урожайность — от двух до пяти килограммов с квадратного метра. Зимняя репа очень хорошо хранится. Оптимальная температура для хранения — 0-1 градус Цельсия, а влажность воздуха — 90%. Засыпать корнеплоды следует влажным песком или торфом, хотя некоторые хранят урожай в полиэтиленовых пакетах.

Борьба с вредителями

На первых этапах выращивания до образования первых двух настоящих листьев, то есть в течение десяти дней после появления всходов, капустная муха и крестоцветная блоха являются наиболее опасными для культуры.

Для борьбы с первым вредителем почвы рекомендуется производить такие препараты, как «Басудин» и «Медветокс». А от крестоцветной блохи хорошо помогает средство «Искра». Если не принять соответствующие меры, то в сухую и жаркую погоду этот вредитель способен полностью уничтожить побеги.Против крестоцветных блох рекомендуется всегда поддерживать участок с посевом в оптимальном влажном состоянии.

Руководство по выращиванию репы

Брассика рапа (сем. Cruciferae)

Харди двухлетний

Время от посева до сбора урожая: основные культуры 10-12 недель: ранние культуры 6-8 недель

Размер: корни основных культур в среднем 7,5-10 см (3-4 дюйма) в диаметре, но могут вырасти намного больше; корни раннего урожая около 4 см (1½ дюйма) J листья до 30 см (12 дюймов) в длину.

Урожайность: в среднем корни основных культур 260-480 г (½-1 фунт), но могут быть намного тяжелее; корни раннего урожая весят около 90 г (3 унции).

Репу вырастить быстро и легко, а ее набухшие белые корни придают нежный вкус при приготовлении тушеных блюд или запеканок, а также при самостоятельном подаче в качестве овоща. Хотя репу часто называют осенней и озимой культурой, она гораздо более универсальна. Тщательно подбирая сорта, соответствующие сезону, и удовлетворяя их некоторые потребности в выращивании, вы можете продлить сбор урожая на многие месяцы.

В годичном садовом цикле репу можно рассматривать как три отдельные культуры.Ранняя репа — это та репа, которую собирают в виде небольших корней с середины весны до начала лета. Их можно выращивать на открытом воздухе в теплице в рамке, выращивать в теплице или на открытом воздухе под навесами. Эти быстрорастущие нежные сорта имеют длинные или шаровидные корни, белую мякоть и белую кожицу, иногда с пурпурным или красным оттенком. Они французского или итальянского происхождения и не выносливы. Поскольку они так быстро растут, они дают отличные промежуточные культуры.

Репа Maincrop сеется летом для получения корнеплодов 7.Осенью 5-10 см в диаметре. В мягких регионах их можно поднимать по мере необходимости зимой; в более холодных районах их все сразу поднимают поздней осенью и хранят. Эти более крупные и выносливые сорта были выведены в Англии и Шотландии, чтобы выдерживать зимнюю погоду. Обычно они круглые с белой мякотью и белой или бело-зеленой кожей. Существует разновидность репы с желтой мякотью, которая является мутацией, или «спортом», белой репы. Он используется для основных культур, и многие считают, что его мякоть превосходит по вкусу большинство других сортов репы.

Наконец, весной или осенью вы можете выращивать репу, чтобы получить листья, приготовленные как капуста и богатые витамином С и железом. Листья можно собирать как прореживание до того, как корни полностью сформируются, или можно оставить корни в земле на зиму, чтобы обеспечить постоянный запас весенней зелени.

Подходящее место и грунт

Репа требует открытого, солнечного места. Если выращивать в тени деревьев, они будут давать листву, а не корни.Для ранней репы участок должен быть защищен от северных и восточных ветров.

Хотя репа растет на самых разных почвах, главное требование — чтобы почва сохраняла влагу; идеальны богатые супеси. Репа любит кальций и широко выращивается на меловых и известняковых почвах; им также нужна почва, хорошо обеспеченная фосфатами.

Репа лучше всего растет на почве, удобренной для предыдущего урожая, такой как картофель. Если участок не был предварительно подготовлен, перекапывайте землю осенью или в начале зимы.Если он сухой или тяжелый, закопайте много хорошо перепревшего навоза или компоста, чтобы улучшить удержание влаги и дренаж. Если вы копаете навоз, закопайте его глубоко, иначе корни получат неправильную форму и приобретут землистый вкус. Если почва не меловая или известковая, внесите подкормку карбонатом извести, чтобы она была нейтральной или слабощелочной. Между внесением навоза и известкованием должно пройти два месяца, иначе питательные вещества, содержащиеся в навозе, будут выброшены в воздух.

Посев

Теоретически садовник может выращивать ряд культур с ранней весны до поздней осени.Два урожая более практичны: ранний урожай собирают весной или в начале лета, а основной урожай собирают осенью и хранят в течение зимы. Промежуточная культура будет совпадать с основными летними овощами, и любые семена, посеянные в конце весны для сбора урожая летом, быстро соберутся в жарких и сухих погодных условиях.

ПОДГОТОВКА И ПОСАДКА 1. Перекопать почву осенью или в начале зимы; Работайте в большом количестве хорошо перепревшего навоза или садового компоста. ‘2. Если ваша почва не меловая или известковая, внесите подкормку карбонатом извести, чтобы сделать почву нейтральной по pH.3. Высейте семена тонким слоем, глубиной 1,2 см (I дюйма), в сеялки на расстоянии 30-40 см (12-16 дюймов) друг от друга; любые дополнительные семена можно сохранить для дальнейшего использования.

Для первого посева выберите ранний, быстрорастущий сорт и начните под стеклом или колпаками. Для основных культур репы сеять в середине-конце лета, снова выбирая подходящий сорт. Заключительный посев ранней осенью даст ботву репы весной, а черенок, если потребуется, поздней осенью, в течение нескольких недель после посева.

Ранние сорта обычно имеют белые корни.Последовательность представлена ​​более белыми сортами, белой репой с красной или пурпурной верхушкой и, наконец, золотистой. Зеленые белые сорта являются одними из самых морозостойких и лучших для перезимовки ранней весенней зелени.

Высейте семена тонко, на глубину 1,5 см (Q ”), в сеялки на расстоянии 30-40 см (12-16 дюймов) друг от друга; 7 г (½ унции) семян достаточно, чтобы засеять 9-метровый (30 футов) ряд; если у вас больше семян, чем нужно, вы можете сохранить их; семена остаются всхожими в течение трех лет.

Прорежьте саженцы, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать на расстоянии 5 см (2 дюйма) друг от друга.Пары саженцев иногда растут очень близко друг к другу и выглядят как один саженец, поэтому осторожно истончайте. Прорежьте ранние культуры и репу, выращиваемую для выращивания зелени, с конечным расстоянием между растениями 15 см (6 дюймов). Репу, выращенную в качестве основной культуры, необходимо прореживать на расстоянии 23–30 см (9–12 дюймов) друг от друга. Если вы распределите второе прореживание в течение нескольких недель, вы можете использовать прореживание как весеннюю зелень. Период от посева до прорастания варьируется в зависимости от тепла почвы, но при умеренно теплой погоде прорастание происходит быстро и может занять менее недели.Как и большинство других корнеплодов, репа плохо пересаживается.

Выращивание и уход

Потребности в выращивании репы умеренные и довольно простые. При раннем посеве на открытом воздухе защитите растения колпаком, если погода станет холодной. Саженцы репы особо вуль-

.

УХОД И ВЫРАЩИВАНИЕ 1. Первое прореживание происходит, когда 2. Снова прорежьте саженцы на расстоянии 15 см (6 дюймов), которые достаточно велики для ранних культур и для зелени; космическая ручка; тонкие на расстоянии 5 см (2 дюйма) друг от друга.Maincrops на расстоянии 22–30 см (9–12 дюймов) друг от друга. 3. Для ранних посевов в открытый грунт, 4. Посыпьте молодые растения дерри, так как защитите растения клочьями, если в качестве меры предосторожности против репной блохи погода станет холодной или грозит заморозок. Жук; при необходимости нанесите повторно. 5. Репа должна быть устойчивой. 6. Держите почву хорошо пропаханной, чтобы не пропустить воду во время роста, или будьте осторожны, чтобы не повредить корни; это они будут болтами, не образуя корней. Контролирует сорняки и сохраняет почву аэрированной. 1. Собирайте раннюю репу размером с теннисный мяч; Maincrops можно оставлять в земле до тех пор, пока они не понадобятся.2. Удалите ботву репы, когда она будет высотой 15 см (6 дюймов); не снимайте с растения более двух листьев за один раз. 3. В холодных регионах поздней осенью поднимайте основные культуры для хранения; поместите корни в ящики между слоями торфа или песка.

Устойчив к нападению блох, поэтому посыпьте сеялки дерри, как только появятся всходы, и продолжайте при необходимости посыпать дерри.

Репу яровую нужно выращивать как можно быстрее, без всяких чеек. Это означает, что должна быть постоянная и стабильная подача воды.Если репа растет на сухой почве, она либо потечет к семенам, не образуя корней, либо корни будут грубыми, волокнистыми и неприятными. С другой стороны, если репу обильно полить после долгой засухи, ее корни расколются.

Держите почву хорошо пропаханной, стараясь не повредить корни. Это помогает бороться с сорняками, а также поддерживает аэрацию почвы.

Сбор урожая и последующий уход

Репа лучше всего подходит для быстрого выращивания и сбора урожая еще молодой и нежной.Вытащите весеннюю репу, когда она размером с теннисный мяч, и срежьте листья близко к корню. Яровые листья можно собирать или обрезать в любое время после того, как они достигнут высоты примерно 10-15 см (4-6 дюймов). Большинство сортов репы, выращиваемых на выдергивание в молодом возрасте, не морозоустойчивы, и при позднем посеве их следует вырывать из земли до наступления сильных заморозков.

Более выносливые зимние сорта могут выдерживать умеренно мягкую зиму, а на юге Англии их можно вытаскивать по мере необходимости.В качестве альтернативы, если вы живете в холодном и влажном месте или где земля может сильно промерзнуть, поднимайте репу для хранения в зажимах или ящиках до тех пор, пока она не понадобится. Начинайте сбор урожая на хранение, когда поздней осенью на внешних листьях появятся признаки созревания; оставьте около 2,5 см стебля листа, прикрепленного к корням. Если вы храните их в коробке, укладывайте корни между слоями сухого торфа или песка и храните в прохладном месте, где они будут храниться до ранней весны.

Систематически поднимайте корни для немедленного использования или хранения; не тяните сначала самые большие.Таким образом, у вас будет достаточно расчищенной земли, которую нужно перекопать перед посадкой следующего урожая; любая репа, оставленная в земле для весенней зелени, будет сгруппирована в одном месте. Эта весенняя зелень будет особенно полезна в то время года, когда не хватает капусты. Не срывайте все листья с одного растения, иначе оно перестанет давать новый рост. Срывайте по одному-два листа с каждого, чтобы растения продолжали давать свежую листву. Однако, как только растения образуют цветочные головки, удалите их, так как листья будут горькими и неприятными на вкус.

Чтобы избежать вредителей и болезней, удалите все лишние корни и остатки растений после сбора урожая и перенесите их в компостную кучу. Если у вас возникли серьезные проблемы с вредителями или болезнями, не рискуйте распространять их через компостную кучу; вместо этого выкопайте и сожгите весь мусор.

Выращивание репы под стеклом

Репа может быть получена очень рано, если выращивать ее под стеклом. Однако они не выдержат сильного воздействия, поэтому, если вы выращиваете их в теплице на парнике, используйте только нежный нижний нагрев.Достаточно использовать ферментирующий навоз или опад из листьев, покрытый 15 см (6 дюймов) мелкой почвы. Вставьте семена по два или три вместе в лунки на расстоянии примерно 12,5 см (5 дюймов) друг от друга в середине и конце зимы. Прорежьте до одного саженца на лунку, когда саженцы достаточно велики, чтобы их можно было обрабатывать. Грядку следует накрыть мешками или циновками, чтобы сохранить тепло, пока семена не прорастут; сразу снимите мешочки саженцы 1. Для выращивания в рамке на парнике используйте только слабый нагрев; покройте слой навоза или опавших листьев мелкой почвой.2. Вставьте семена группами по два или три раза в лунки на расстоянии 12,5-15 см (5-6 дюймов) друг от друга в середине или конце зимы. 3. Накройте фонари мешками или марсером, чтобы сохранить тепло, пока семена не прорастут; затем снимите мешки.

Появление. После этого позвольте большому количеству воздуха циркулировать вокруг растений и поливайте каждый день. Урожай должен быть собран в течение четырех-восьми недель после посева.

Или же, если вы хотите раннюю репу без использования парников, вы можете выращивать ее ранней весной под кустами.Накройте их колпачками и прорежьте саженцы так, чтобы они находились на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга. У вас должны появиться нежные корни для выдергивания примерно через шесть недель. Репа, оставленная в почве на зиму для получения весенней зелени, также может нуждаться в защите от клош, если погода становится очень холодной.

Выставочные советы

Рискованно пытаться рассчитать единичный посев репы для подготовки к выставочной дате, потому что непредвиденные изменения погоды могут значительно замедлить или ускорить рост. Сделайте несколько небольших посевов за девять, десять и одиннадцать недель до выставки и выберите лучшие корнеплоды для выставки.Шесть репы — это обычное количество, показываемое в отдельных блюдах, и десять репы в коллекции овощей.

Глобус репы должен быть немного больше теннисного мяча и быть как можно более однородным по размеру, весу и общему виду. Сорта глобуса должны быть идеально круглыми, без сужения к основанию стержня. Длинные сорта должны быть 37 см (l½w) в диаметре и 12-15 см (5-6 дюймов) в длину. Для всех разновидностей судьи будут искать чистую кожуру и симметричные твердые корни с небольшими стержневыми корнями.

Осторожно приподнимите корни вилкой и положите во влажную мешковину, чтобы они не засохли. Тщательно смойте грязь холодной водой и губкой; не трите их, иначе кожа будет повреждена. Полностью удалите маленькие внешние стебли листьев и срежьте листья так, чтобы осталось 12 см (5 дюймов) стебля. Обрежьте острым ножом все мелкие корневые волоски на стержневом корне.

Корни можно хранить в круглой корзине, на плоской тарелке или доске или подвешивать на проволочных конусах; постарайтесь сделать изображение максимально приятным и привлекательным.

Сорта

Ранний

Early Six Weeks (Early White Stone): быстрая, первоклассная белая репа; ранний урожай и сладкий ароматный; хорош для выращивания под стеклом. Токийский крест (F, гибрид): корни шаровидные; очень быстрорастущий, готов через пять недель после посева; хорошо ароматизированный, однородный урожай.

Джерси Навет: разновидность цилиндрической формы с белой мякотью; отлично подходит для холодных рам или колпачков для ранних культур, или может сеяться в открытом грунте для основных культур. Golden Perfection: почти плоские корни с золотистой кожицей, от маленького до среднего размера; нежная плоть.

White Milan: очень ранняя репа, отлично подходит для выращивания под рамой или колпаками; карликовые, компактные, корни плоские, среднего размера. Sprinter: ранний выбор Purple Top Milan, но немного меньшего размера; подходит для выращивания как под стеклом, так и на открытом воздухе в открытом грунте. Purple Top Milan: белый сорт с пурпурным верхом; очень ранний урожай; характерные сердцевидные листья. Red Globe: круглые, среднего размера корни; белая мякоть, красная и белая кожица. Снежок: ранний сорт, быстрорастущий; хорошо сформированные, круглые белые корни; можно приготовить или натереть на терке в сыром виде; подходит для настольных и выставочных работ.

Зеленый верх Белый

Maincrop

Golden Ball: карликовый и компактный; нежно-желтая мякоть; морозостойче, чем репа с белой мякотью, и хорошо хранится на открытом воздухе; лучший сорт для осеннего посева; вкус только умеренный.

Green-top White: круглая разновидность с половинной зеленой, наполовину белой кожицей; листья, используемые как весенняя зелень; тяжелая обрезка; корни с хорошим вкусом.

Manchester Market: превосходный сорт с зелеными вершинами, глобус; мягкий вкус; Особенно рекомендуется для зимнего использования в качестве столового сорта.

Вредители и болезни

Болезнь косолапых корней (пальцев рук и ног): это одно из наиболее серьезных грибковых заболеваний, поражающих представителей семейства Cruciferae, в основном brassicas; Посевы репы могут быть полностью уничтожены тяжелыми поражениями корнеплодов. Сорта с желтой мякотью немного более устойчивы к клубне, чем сорта с белой мякотью. Названные симптомы — низкорослые и слабые растения с увядшими сероватыми листьями. Корни, если их выкопать, будут выглядеть узловатыми и покрытыми раздражениями, слизистыми, гнилыми и неприятно пахнущими.Как только почва заражена корнем клюшки, полное уничтожение грибка является длительным процессом; Лучше попытаться предотвратить приступ клюшки, чем лечить его. Поскольку корень клюшки ассоциируется с кислой почвой, перед посевом убедитесь, что почва не слишком кислая. Исправьте любые проблемы с дренажем и сейчас, так как растения, выращенные на переувлажненной почве, особенно уязвимы. Для защиты всходов перед посевом посыпьте сеялки каломельной пылью, используемой в соответствии с инструкциями производителя.

Убедитесь, что вы соблюдаете севооборот и не выращиваете репу на земле, где за последние два года росла капуста. Наконец, выкопайте и сожгите все зараженные растения, как только увидите их; не кладите их в компостную кучу, иначе инфекция может распространиться.

Известкование почвы поможет контролировать болезнь; посыпать гашеную известь из расчета 6 кг на каждые 30 кв. м (14 фунтов на каждые 30 кв. ярдов).

Сухая гниль: хотя брюквы обычно более уязвимы для сухой гнили, чем репа, последняя иногда заражается.Признаки сухой гнили — коричневые, впалые, похожие на язвы участки на корнях. Профилактика снова является лучшим методом борьбы с инфекцией. Следите за тем, чтобы в вашем саду не было слизней и улиток, так как они вызывают раны, через которые сухая гниль проникает в корни. Избегайте использования навоза или компоста, содержащего кусочки зараженных корней или листьев. Немедленно уничтожьте зараженные корни.

Мягкая гниль: эта бактериальная инфекция вызывает появление коричневых или серых пятен и, в конечном итоге, размягчение внутреннего корня, хотя внешняя кожица может оставаться твердой.Как и в случае с сухой гнилью, инфекция обычно проникает в корень через рану, возможно, из-за повреждения мотыгой или насекомыми. Также вероятно, что это произойдет там, где корни хранятся во влажных условиях. Выкопайте и уничтожьте все зараженные растения, убедитесь, что в вашем саду нет вредителей, и избегайте рыхления. Слишком сильное известкование может предрасполагать растения к этой проблеме, поэтому старайтесь избегать этого состояния. Мучнистая роса: эта мучнистая роса чаще всего встречается в засушливое лето. Симптомы — белые порошкообразные пятна на листьях. Лучшая мера предосторожности — убедиться, что вашим растениям не хватает воды в засушливые периоды.Если действительно появилась мучнистая роса, срежьте и сожгите инфицированные листья, а оставшиеся листья опрыскайте динокапом.

Коричневое сердце (Раан): симптомы этого физиологического расстройства, вызванного дефицитом бора, не проявляются до тех пор, пока корнеплоды репы не разрезаны. У растений в нижней половине корня появятся серые или коричневые участки; мякоть будет горькой, тягучей и неприятной для еды. Коричневое сердце иногда ассоциируется с очень сухими почвенными условиями; Если ваша почва очень свободно дренируется, убедитесь, что вы закапываете достаточно перегноя при подготовке участка, чтобы почва удерживала влагу.Чрезмерное известкование также может вызвать коричневую сердцевину, так как бор в почве становится недоступным для растений. Мульчирование почвы хорошо перепревшим компостом и закапывание навоза — самый безопасный метод устранения этого недостатка.

РУКОВОДСТВО ПО ПРОБЛЕМАМ ПОВОРОТА

Увядшие серые листья, неправильная форма корней, слизистые и гнилые Клубные корни Коричневый, затонувший, язвенный — участки на корнях, похожие на сухую гниль

Коричневые или серые пятна на внутреннем корне Мягкая гниль

Белые мучнистые пятна на листьях Мучнистая роса Серые или коричневые участки в нижней половине корня Коричневое сердце (Raan) Бледно-серые пятна на нижней стороне листьев Ложная мучнистая роса Основание стебля сморщивается и становится коричневым Wirestcm Маленькие круглые дырочки на листьях блох

Галлы в корнях, содержащие белых личинок Желчный долгоносик Съеденные листья и корни Слизни и улитки

Тоннели в корнях Проволока

Ложная мучнистая роса: первым признаком этой инфекции является появление серовато-белых пятен на нижней поверхности листьев; наиболее вероятно заражение сеянцев.Со временем зараженные листья вянут, желтеют и отмирают. Удалите и уничтожьте зараженные листья, а оставшиеся опрыскайте зинебом.

Wirestem: эта инфекция вызывает увядание проростков, но могут быть инфицированы и более старые растения. У растений, инфицированных этим грибковым заболеванием, стебли сморщиваются, сужаются, становятся коричневыми и жесткими. Больные растения, хотя и не обязательно со смертельным исходом, будут низкорослыми и плохими урожаями. Предотвратите отсыревание и стебель почв, обработав почву хинтозеновой пылью во время посева или тщательно полив смесью Cheshunt.

Блоха: это самый серьезный вредитель, с которым вы, вероятно, столкнетесь на посевах репы. Наиболее серьезные атаки случаются в жаркую засушливую погоду, когда растения могут быть полностью опалены. Основной симптом — маленькие круглые дырочки на листьях; со временем отверстия могут соединиться и лист скелетонировать. Семена, обработанные гамма-ГХГ перед посевом, менее уязвимы для атак. В качестве дополнительной меры предосторожности присыпайте саженцы дерри, как только они появятся, и повторите, если увидите дыры на листьях.

Желчный долгоносик: симптомы заражения желчным долгоносиком иногда путают с симптомами косолапости, поскольку в обоих случаях возникают опухшие и обезображенные корни. Если подозреваемые корни вскрываются и обнаруживаются галлы с белыми личинками, то причиной является желчный долгоносик. Это гораздо менее серьезно, чем клубный корень; лучшая мера защиты от желчного долгоносика — обработка почвы гамма-ГХГ перед посевом; уничтожить зараженные растения. Слизни и улитки: помимо повреждения посевов репы, питаясь листьями и корнями, открытые раны, которые они создают, позволяют более серьезным вторичным инфекциям, таким как мягкая гниль и сухая гниль, поразить растение.Следите за тем, чтобы в саду не было мусора и мусора, от которого улитки могут спрятаться в течение дня. Ловить слизней в груды старых растительных остатков; Ежедневно осматривайте ловушки, удаляйте и уничтожайте все найденные слизни. В качестве альтернативы можно контролировать их с помощью специальной приманки для слизняков, используемой в соответствии с инструкциями производителя.