Свиная нога запеченная в духовке – соль, вино красное сухое, чеснок

Содержание

👌 Свиная ножка рулька , запеченная в духовке. Вкусно и легко, рецепты с фото

Если у вас мало денег, а хочется приготовить по-настоящему мужское мясное блюдо, есть вкусный, а главное быстрый и легкий в приготовлении украинский рецепт, который состоит из недорогих продуктов и подается с любым гарниром.

Это – свиная ножка (рулька) запеченная в духовке.
 
Ингредиенты:

 
Берем свиную ножку (без копыта до колена), лучше купить заднюю, так как в ней больше мяса. Потом ножом обчистить сверху грязь, если нужно, поскоблить, чтоб кожица быть чистая и тщательно вымыть. Вытереть насухо.
 
 
Также для приготовления свиной ножки вам понадобится:
 
Чеснок очистить и разрезать на 2-3 части (в зависимости от размера дольки чеснока).

В свиной ножке ножом сделать небольшие проколы, в которое вложить порезанные дольки чеснока.
 

Взять любую тарелку, в которой перемешать соль с перцем и с другими любимыми вашими специями. Этой смесью хорошенько обмазать свиную ножку.
 
Свиную ножку обернуть в рукав (можно в фольгу). Положить на противень и поставить запекаться в духовку на 2-2,5 часа. Разогрев духовки выставляем на 180 градусов (для рульки предварительно разогревать духовку не обязательно).
 
Определить готовность рульки можно следующим образом. Когда увидите, что косточки на ножке оголяются, значит уже готова.
 
Поддавать можно с майонезом, горчицей или с любым другим соусом.
 
Вот так выглядит в готовом виде свиная ножка.
Приятного аппетита!!!

Также, можно со свиной рулькой в рукав или в фольгу положить любые ваши любимые овощи. Например: картофель (как чищенный, так и в мундирах), синенькие, капусту (брюсельськую, цветную) и др. Эти овощи запекутся в духовке вместе со свиной ножкой и пропитаются соком, вкусом  и ароматом мяса.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Свиная нога, запеченная в духовом шкафу

Снимите кожу со свиной ноги, если купили с кожей (еще раз обращаю внимание, на мясе обязательно должен оставаться одно-двух сантиметровый слой сала. Обычно сало срезают, но без сала мясо получится сухим). Чтобы снять кожу, переверните ногу, надрежте кожу ножом вдоль ноги и пролезая пальцами между кожей и салом вы довольно легко отделите кожу от ноги.

Не переворачивая ногу нащупайте часть тазовой кости. Ее надо вырезать, для этого аккуратно небольшим ножом начинайте срезать мясо с нее. Выворачивайте кость и найдите сустав. Обрежте вокруг сустава жилы и продолжайте обрезать мясо с тазовой кости.

Посмотрите внимательно на ногу. В остаточном весе у вас должно получиться около 7-9 килограмм. Там где очень толстый слой сала, его надо аккуратно срезать, оставив на мясе одно-двух сантиметровый слой.

Переверните ногу срезом вниз (т.е. салом вверх). Очистите все зубчики чеснока (можете слегка ударить по зубчику, чтобы кожица легче слезала). Тонким длинным ножом сделайте сверху отверстия (глубиной 3-10 сантиметров в зависимости от толщины мяса) по всей ноге — около 8. Засуньте глубоко в каждое отверстие по зубчику чеснока.

Смешайте в чашке соль, перец, тимьян, орегано, чабер. Натрите со всех сторон ногу данной смесью. Поставьте ногу в холодное место на ночь или на сутки.

В глубокий большой противень положите ногу салом вверх. Начинайте запекать ногу при температуре 210 градусов — в течение 10 минут. После убавьте температуру до 180 градусов.
Через полчаса полейте ногу вытопившимся на противне жиром (полевайте очень тщательно всю поверхность, т.к. растопленный жир вытапливает еще больше жира и мясо пропитывается им).
Поливайте соком из противня каждые полчаса.
Нога будет запекаться около двух с половиной – трех часов.
Через два часа от начала запекания полейте ногу вином. После этого, поливайте соком из противня каждые пятнадцать минут.
Через два с половиной часа от начала запекания проткните мясо в самом толстом месте тонким длинным ножом до середины и надавите в сторону. Если выделившийся сок будет розовым, но не прозрачным – продолжайте запекать.
Протыкайте мясо и проверяйте сок каждый раз, когда поливаете мясо соком из противня. Как только сок из прореза будет прозрачным – вытащите мясо на блюдо. Оставьте на блюде не менее чем на двадцать минут.

Весь сок с жиром слейте в сотейник или сковороду. Вычерпайте весь жир и выбросьте. Сотейник поставьте на огонь, причем так, чтобы только половина сока кипела. На другой половине поверхности будет собираться оставшийся жир. В течение пяти минут продолжайте снимать жир. Уварите сок до состояния сиропа. Если в это время с мяса стек еще сок, вылейте его в сотейник.
Перелейте сок через сито в соусницу или другую чашку.

Нарезайте мясо большими тонкими пластами и поливайте получившимся соусом.

Важно.
Кстати ногу с кожей можете купить со значительной скидкой — обычно процентов на двадцать дешевле. Кожу потом можно использовать в холодце — там много естественного желатина.
Не забывайте нюхать мясо при покупке. Запах должен быть приятен. Не покупайте мясо, если мышцы разного цвета – это означает, что либо несвежее мясо, либо его не по технологии разделали.
Не смотря на то, что на мясе очень много сала, мясо получается нежирным, но очень сочным. При этом сало превращается в тонкую очень вкусную корочку (правда не всегда))). Главное — поливайте мясо как указано выше.

Точное время указать невозможно, т.к. все духовки по-разному пекут.
Вино должно быть хорошим, иначе не получите лучший результат.
Если у вас есть специальный мясной термометр, проверяйте температуру внутри мяса. Она должна быть не менее 75 градусов. Помните, что после этого мясо будет готовиться внутри еще около двадцати минут. В этом случае проверять цвет мясного сока не надо.
Соус получается очень соленым и концентрированным (как соевый соус), поэтому поливайте мясо осторожно и по чуть чуть.
Подавайте с мясом вино, темное пиво. С водкой тоже очень даже ничего.

gotovim-doma.ru

запеченная свиная нога | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Свиная нога со слоем сала — 10-14 килограмм (обычно со слоем сала не продают
поэтому советую купить с кожей)
Хорошее красное сухое вино — полбутылки (около двух стаканов)
Чеснок — головка
Тимьян (чабрец)
орегано (душица)
чабер (сатурея) — все по столовой ложке (чабер редко продается
если не найдете — можете не класть)
Соль крупная — четыре столовых ложки с горкой
Черный свежемолотый перец — столовая ложка.
Показать все (10)

foodily.ru

Задняя свиная ножка (голяшка) запеченная в рукаве

Задняя свиная ножка (голяшка) запеченная в рукаве

Запеченная голяшка

Свиная голяшка, выложенная вместе с зеленью на красивое блюдо, несомненно, станет украшением вашего стола. В печеной поросячьей ножке вкусно все: мясо (его довольно много), жир и даже шкурка! О шкурке свиной ножки можно написать целую поэму, настолько она хороша!

Запеченую поросячью ножку наверняка оценят те, кто любит отрезать по кусочку от большого куска, а потом обгладывать косточки! Голяшка, запеченная в духовке – ну очень вкусная! Давайте скорей ее готовить!

Что нужно для запекания свиной ноги в рукаве

на 6-8 порций

Свиная ножка (задняя или передняя) –  1 штука;
Лимон – 1;
Чеснок – 1 головка;
Лук – 1-2 головки;
Перец душистый горошком, молотый – 1 столовая ложка;
Зелень базилика – 3-4 веточки;
Соль.

1 пакет для запекания или кусок рукава для запекания (около 50 см, чтобы голяшка вошла и можно было хвостики завязать).

К этим вкусным продуктам можно добавить еще репчатый лук

Как приготовить голяшку в рукаве

Замариновать голяшку
  • Поросячью ножку обмыть, поскрести шкурну ножиком. Снова обмыть, обсушить бумажным полотенцем.

  • Голяшку натереть как следует солью, положить в эмалированную или стеклянную посуду и полить лимонным соком. Накрыть посуду с мясом крышкой и оставить голяшку мариноваться на 2 часа (периодически поворачивая свиную нодку так, чтобы она равномерно пропиталась лимонным соком).

Голяшка маринуется, для нее нашли самую большую селедочницу — никуда не влезала!

Запечь голяшку в рукаве
  • Уложить промаринованную хрюшкину ножку в пакет для запекания вместе с веточками зелени, перцем, луком (нарезанным крупными кружками) и разломанной на 2-3 части головкой неочищенного чеснока.

Выкладываем мясо с добавками в пакет

  • Пакет закрыть. В комплекте к рукаву должны быть полоски-завязки, это такие антипригарные проволочки в тканевой оплетке, которыми надо завязать рукав (с 2 сторон, либо пакет – с 1 стороны).

Вот так выглядит свиная нога в пакете (рукаве) для запекания

 
  • Выложить пакет с голяшкой  на холодный противень и поместить его в духовку. Запекать голяшку при температуре 200 С около 2 часов. Края пакета для запекания не должны соприкасаться со стенками духовки, иначе он будет плавиться. Если вы купили большую свиную ногу (от 2 до 3 кг), то ее надо запекать так – минут 30 при температуре 200 С, а потом уменьшить огонь до 180-170 и держать в таком режиме до готовности (2-3 часа). Чем больше нога, тем дольше она будет запекаться.  Если оставить температуру запекания крупной свиной ноги высокой и не снижать, то голяшка или рулька запечется сверху, а внутри останется сырой, и пока она будет пропекаться, верх уже обгорит.

  • Через 2 часа открыть духовку и осторожно разрезать рукав сверху. Это нужно для того, чтобы голяшка зарумянилась.

  • Через 30 минут загляните в духовку и проверьте голяшку на готовность. Если поросячья нога еще не запеклась, то можно подержать ее в духовке еще 15-30 минут.

Голяшка запеклась! Ура!

Свиная голяшка на срезе

Особенности приготовления голяшки

Как узнать, что голяшка (рулька) готова

Если корочка на голяшке стала румяной (слегка или же уже стала красновато-коричневой), а мясо начало отставать от кости – печеная свиная нога готова!

Начинаем резать и лопать голяшку!

 
В чем запекать голяшку

Эту вкусную свиную ногу можно приготовить и в рукаве для запекания, и в пакете, или попросту замотать в алюминиевую фольгу. Рукав от пакета для запекания отличается тем, что у рукав на концах дырявый (сквозной), а пакет – только с 1 стороны, он имеет дно.

По этому же рецепту можно запечь в духовке и рульку (переднюю свиную ножку). А еще можно сделать рульку или голяшку с яблоками – рецепт.  Тоже будет очень вкусно!

Вкусное и нежное мясо со свиной ножки

Чем отличается голяшка от рульки

Ну, все просто: голяшка-рулька, задняя-передняя, большая-поменьше.

На задней ножке поросенка мяса больше, она всегда – крупнее и вкуснее передней. Весит голяшка около 1,5-2 кг. Ее даже в руках держать приятно, такая она красивенькая, мясистая. А потом, когда голяшка запечется, можно долго отрезать по ломтику ее нежной и сочной мякоти. И есть с хлебушком. Или с картошкой. Или просто так.

Если мясо на голяшке показалось вам жирноватым, то можно отделить лишний жирок и использовать его для разогрева вареной картошки: нарезать  на кусочки, подтопить сало и обжарить в нем вареные картофельные кружки. Будет очень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Приятного аппетита!

amamam.ru

Как приготовить свиные ножки – Свиные ножки. Рецепты из свиных ножек

Приходя в магазин за продуктами, большинство хозяек совершенно игнорируют свиные ножки, полагая, что ничего вкусного и оригинального, за исключением разве что холодца, приготовить из них не удастся. И абсолютно напрасно! Несмотря на то, что приготовление свиных ножек занимает больше времени, чем приготовление, например, свиных ребрышек или рульки, разнообразие блюд из свиных ножек и их вкусовые качества вполне позволяют сделать их желанным гостем как нашего каждодневного меню, так и праздничного стола. Сегодня мы предлагаем вам вместе с нами узнать и запомнить, как приготовить свиные ножки.

Сегодня на наших кухнях блюда из свиных ножек несправедливо забыты, а ведь еще совсем недавно наши бабушки умели приготовлять из ножек и аппетитные закуски, и вкусные горячие блюда. Да и сегодня блюда из свиных ножек широко представлены во многих кулинарных традициях мира. Вспомните хотя бы хорошо известное традиционное блюдо немецкой кухни Айсбан – свиные ножки, запеченные с тушеной кислой капустой и пряными охотничьими колбасками. Высоко ценятся гурманами и итальянские Дзампоне – свиные ножки, нашпигованные фаршем с ароматными специями и пряными травами. В ирландских барах и сегодня популярна традиционная закуска Крубинс – отваренные, а затем замаринованные или тушеные свиные ножки. В корейской кухне свиные ножки представлены блюдом Партёги – ножки отваривают с овощами, травами и пряностями и подают в горячем или холодном виде. Не были забыты свиные ножки и в традиционной русской кухне. Из них готовили холодцы и студни, ножки отваривали и запекали, обжаривали и тушили.

Конечно, на первый взгляд приготовление блюд из свиных ножек может показаться вам неоправданно затратным по времени. Но лишь на первый взгляд. Приготовив однажды вкуснейшие тушеные, фаршированные или запеченные свиные ножки, вы удивитесь, насколько вкусными и ароматными они получаются, а удовольствие и благодарность ваших близких станут самой приятной наградой за ваш труд.

Сегодня KEDEM.RU «Кулинарный Эдем» собрал и записал для вас самые важные секреты и советы вкупе с проверенными рецептами оригинальных блюд, которые легко помогут даже самым неопытным еще хозяйкам и подскажут вам, как приготовить свиные ножки.

1. Выбирая свиные ножки в магазине, самое пристальное внимание обращайте на их внешний вид и запах. Хорошие свиные ножки должны быть чистыми, хорошо вымытыми и тщательно избавленными от щетины. Кожа должна быть ровной без повреждений, цвет ее варьируется от белого, чуть розоватого, до слегка желтого. А вот темные пятна, синеватый или выраженно серый оттенок кожи поведают вам о том, что предлагаемые вам ножки уже не свежи. Осмотрите срез свиной ножки, он должен быть ровным, чистым, чуть влажным. Не стоит приобретать свиные ножки, срез которых кажется вам излишне заветренным или засохшим. Надавите пальцем в самой мясистой части свиной ножки: у свежей ножки образовавшаяся ямка немедленно выпрямится, а у ножки лежалой останется надолго. Обязательно понюхайте ножки перед покупкой. Свежие свиные ножки обладают приятным сладковатым ароматом. Если же предлагаемые вам свиные ножки имеют выраженный посторонний запах, запах аммиака, навоза или гнили — откажитесь от покупки, ничего хорошего из несвежих ножек приготовить не удастся.

2. Перед тем как начать приготовление, свиные ножки необходимо правильно подготовить. Прежде всего промойте ножки под струей теплой проточной воды, поскоблите их ножом или металлической щеткой и снова тщательно промойте. Хорошо очищенные ножки сложите в глубокую миску или кастрюлю, залейте смесью воды и молока, взятых в равных пропорциях, и оставьте в прохладном месте на несколько часов или на ночь. Хорошо вымоченные ножки вновь тщательно промойте и слегка осушите с помощью бумажного полотенца или салфеток. Подготовленные таким образом свиные ножки потребуют гораздо меньше времени на свое приготовление и будут выгодно отличаться более мягким вкусом и нежным ароматом с легкой молочной ноткой.

3. Большинство рецептов блюд из свиных ножек начинается с их отваривания. От того, насколько правильно вы сварите свиные ножки, будет зависеть успешность дальнейшего приготовления выбранного вами блюда. Заранее подготовьте, очистите и вымочите свиные ножки. В глубокую кастрюлю налейте столько воды, чтобы при погружении ножек она покрывала бы их на пять – десять сантиметров. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. В кипящую воду опустите свиные ножки, вновь доведите до кипения и тщательно снимите пену. Варите ножки под крышкой в течение одного часа на умеренном огне. По истечении времени добавьте одну целую очищенную морковь, одну большую луковицу, небольшой кусочек корня сельдерея, лавовый лист, черный перец горшком и чайную ложку сухого горчичного порошка. Варите все вместе еще сорок минут, затем посолите по вкусу и варите еще один час. Снимите кастрюлю с огня и дайте ножкам остыть в бульоне. Сваренные таким образом свиные ножки получаются очень нежными, сочными и вкусными.

4. Армянская кухня предлагает нам полакомиться оригинальной закуской Можож – маринованными свиными ножками. Приготовить её совсем не сложно. Тщательно очистите и промойте четыре свиных ножки, сложите их в глубокую кастрюлю, залейте кипятком и варите под крышкой на слабом огне в течение трех часов. Тем временем приготовьте рассол и маринад. Для рассола в двух литрах горячей кипячёной воды растворите шесть столовых ложек соли. Для приготовления маринада смешайте три литра холодной кипяченой воды, 200 мл. хорошего винного уксуса, 4 ст. ложки соли, 10 измельченных зубчиков чеснока, половину пучка укропа (нарвите руками крупно), три лавровых листика, чайную ложку черного перца горошком. Как только свиные ножки будут готовы, выньте их из бульона и немедленно погрузите в рассол. Оставьте на 10 минут. Затем выньте ножки из рассола, аккуратно удалите кости и жесткие сухожилия и поместите очищенные от костей ножки в маринад. Оставьте на сутки при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник еще на один – два дня. Подавайте, нарубив на небольшие кусочки и посыпав кружочками острого перца и мелко нарубленной свежей зеленью.

5. Предпочитаете более острые закуски? Попробуйте приготовить свиные ножки по-панамски. Отварите до готовности две свиных ножки, слегка охладите и аккуратно удалите все косточки. Очищенные от костей ножки нарежьте небольшими кусочками. Два свежих огурца нарежьте тонкими кружочками, 1 – 2 острых перчика чили нарежьте колечками, измельчите четыре зубчика чеснока, мелко нарубите половину пучка петрушки, половину пучка кинзы и несколько веточек зеленого лука. Смешайте свинину, зелень, чеснок, перец и огурцы и поместите в посуду для маринования. Отдельно приготовьте соус. Для этого смешайте 200 мл. бульона, в котором варились ножки, 100 мл. белого винного уксуса, 100 мл. растительного масла, сок половины лайма, 1 ст. ложку сахара и 2 ч. ложки соли. Готовым соусом залейте свиные ножки и уберите в холодильник на 12 часов. Готовую закуску можно подавать холодной или же предварительно слегка подогреть её в микроволновой печи.

6. Совсем не сложно приготовить свиные ножки по карпатскому рецепту. Отварите две свиных ножки до готовности, выньте овощи и целые специи, слете бульон, оставив лишь столько, чтобы он слегка покрывал ножки. В горячий бульон с ножками всыпьте 2 ст. ложки измельченного чеснока и оставьте на один час. Тем временем приготовьте соус. Для этого смешайте ½ стакана сметаны, 1 ст. ложку томатной пасты, один измельченный зубчик чеснока, ½ ч. ложки молотой паприки, щепотку тмина, соль и красный перец по вкусу. Выньте свиные ножки из бульона, слегка осушите, тщательно обмажьте готовым соусом, уложите в посуду для запекания и запекайте в разогретой до 180° духовке в течение 30 минут. Подавайте с отварным картофелем и свежими овощами.

7. Очень вкусными получаются свиные ножки, запеченные с картофелем и грибами. Заранее отварите две свиных ножки и дайте им остыть в бульоне. Пока ножки остывают, очистите десять небольших клубней картофеля, нарежьте колечками одну луковицу и нарежьте ломтиками 300 гр. свежих лесных грибов или шампиньонов. В смазанную маслом форму для запекания выложите клубни картофеля, сбрызните растопленным сливочным маслом. Следом выложите колечки лука и ломтики грибов. Поверх грибов уложите свиные ножки. Половину стакана нежирного йогурта смешайте с половиной стакана сухого белого вина, добавьте два измельченных зубчика чеснока, щепотку мускатного ореха и щепотку тмина. Получившимся соусом полейте свиные ножки с картофелем и грибами и запекайте все в разогретой до 180° духовке в течение одного часа до готовности картофеля. Перед подачей на стол посыпьте измельченной зеленью укропа.

8. Под кружечку хорошего пива как нельзя лучше придется традиционное немецкое блюдо Айсбан – свиные ножки, запеченные с капустой. Заранее отварите до готовности две свиные ножки, выньте из бульона, переложите в глубокую миску, посыпьте тремя столовыми ложками измельченного чеснока, щепоткой черного перца и солью по вкусу. Слегка вотрите чеснок и специи в ножки, накройте все пищевой пленкой и уберите в прохладное место на 10 – 12 часов. Продолжите приготовление, когда ножки совершенно пропитаются ароматом чеснока. Нашинкуйте половину небольшого кочана свежей капусты, нарежьте кружочками пять охотничьих колбасок, три помидора нарежьте ломтиками, одну луковицу нарежьте полукольцами. В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла, добавьте лук и обжарьте до мягкости, затем добавьте свежую капусту и потушите, часто помешивая, в течение пяти минут. Смешайте тушеную капусту с 500 гр. капусты квашеной, добавьте помидоры, охотничьи колбаски, 1 ст. ложку сахара, 0,5 ч. ложки семян укропа, 0,5 ч. ложки тмина, по 1-ой ч. ложке сушеного майорана и тимьяна. Подсолите по вкусу, перемешайте и переложите в смазанную маслом посуду для запекания. Сверху уложите свиные ножки, плотно накройте посуду фольгой и запекайте в разогретой до 180° духовке в течение полутора часов. За 15 минут до готовности снимите фольгу и дайте ножкам слегка подрумяниться.

9. Аппетитными на вид и невероятно вкусными получаются простые в приготовлении свиные ножки, обжаренные в панировке. Отварите до готовности, остудите в бульоне и нарежьте по суставам порционными кусками две свиных ножки. Натрите ножки молотым черным перцем и сушеным чесноком, обильно сбрызните растопленным сливочным маслом и обваляйте в панировочных сухарях. Подготовленные таким образом ножки уложите в смазанную маслом форму для запекания, поверх каждой ножки уложите по небольшому кусочку сливочного масла и запекайте в разогретой до 180° духовке в течение 20 минут до образования румяной корочки. Подавайте с картофельным пюре или тушеной капустой. Обязательно подайте к жареным ножкам ваш любимый острый соус.

10. Фаршированные свиные ножки по итальянскому рецепту, Дзампоне, легко украсят и ваше повседневное меню, и праздничный стол. Через мясорубку со средней решеткой пропустите вместе по половине килограмма свиной шейки и свиной грудинки. Добавьте в фарш 1 ч. ложку сахара, 1 ч. ложку сухой горчицы, ½ ч. ложки белого перца, по щепотке мускатного ореха, майорана, тимьяна и лимонной цедры, соль по вкусу. Все тщательно перемешайте. Тщательно отскоблите и промойте две свиных ножки, вымочите их в прохладной воде в течение часа и слегка осушите. Чулком аккуратно снимите шкуру со свиных ножек, помогая себе очень острым ножом, оставив её лишь на самом копытце. Удалите кости с оставшимся мясом по самому близкому к копытцу суставу. Подготовленную таким образом свиную кожу плотно наполните фаршем со специями, а верх плотно завяжите или зашейте толстой нитью. В глубокую кастрюлю налейте четыре литра мясного бульона, добавьте 2 ч. ложки соли и два лавровых листа, а затем доведите до кипения. В кипящий бульон уложите фаршированные ножки, вновь доведите до кипения и варите на слабом огне в течение трех часов. Готовые ножки выньте из бульона и остудите. Перед подачей на стол нарежьте ножки кружочками.

А на страницах «Кулинарного Эдема» вы всегда сможете найти еще больше проверенных рецептов и интересных идей, которые обязательно подскажут вам, как приготовить свиные ножки.

Жалнин Дмитрий

kedem.ru

свиная нога запеченная в духовке

ВКУСНЕЙШАЯ СВИНАЯ РУЛЬКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ | Irina Belaja
ВКУСНЕЙШАЯ СВИНАЯ РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ ОТЛИЧНОЕ ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО! Подается с соусом и овощами. Хорошо…
СВИНАЯ НОГА, Запеченная в Духовке. Свинина. Главное Праздничное Блюдо! Pork in Oven
СВИНАЯ НОГА, Запеченная в Духовке. Новогоднее Блюдо №1! Pork in Oven ( КОНКУРС, рецепт от Людмилы Петровой) Мясо…
Вкуснейшая Свиная рулька,запеченная в духовке
Вкуснейшее горячее блюдо-Свиная рулька , запеченная в духовке. Просто,вкусно,сытно и не дорого! На обед или…
Юлия Высоцкая — Лучший рецепт свиной рульки
Ингредиенты: 1−1 1/2 кг свиной рульки 1−1 1/2 кг картофеля 3 зубчика молодого чеснока 8 лавровых листьев 2 ст….
Свиной окорок в духовке (буженина)
Моя группа — https://vk.com/club16517666 Мой канал про гаджеты — https://www.youtube.com/user/muhanesidela Мой канал про всякое …
286. Свиной окорок в духовке. Запекаем в фольге.
Окорок готовится легко, но не быстро. Сначала натираю специями, затем заворачиваю в фольгу и ставлю маринов…
Праздничная СВИНАЯ РУЛЬКА. Самый вкусный и простой рецепт! Roasted Pork.
Праздничная СВИНАЯ РУЛЬКА. Самый вкусный и простой рецепт! Рулька по этому рецепту всегда получается сочн…
Рулька свиная запеченная в духовке
Как приготовить рульку свиную запеченную в духовке Рулька свиная запеченная в духовке — это очень вкусное…
«Кухня 2.0» выпуск №7 — Свиная нога и философия
http://vse.kz/index.php?/topic/427950-svinaja-noga-i-filosofija/ Тайный рецепт свиной ноги — от Art_D и Харли. Что только мы не успели обсуди…
Рулька свиная запеченная в рукаве
Видео-рецепт приготовления вкусной свиной рульки, запекаемой в рукаве.Рецепт подходит как для праздничног…
Свиные ножки
свиныеножки #СергейКириллов Заходите, смотрите, подписывайтесь https://ok.ru/rezzeptt.
Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!
Ветчина из свиной рульки. Несложно, недорого и недефицитно. Сохраняет аппетитный розовый цвет, готовится…
Как приготовить свиную рульку в духовке
Как приготовить свиную рульку в духовке, МЕГА вкусно? Блюдо к новому году. Печеная рулька. Да очень просто,…
Как запекать свиной окорок в духовке целиком в фольге
Как приготовить свиной окорок в духовке, в домашних условиях в фольге. Видео рецепт приготовления 5-10 кг….
Ветчина из свиной рульки – Какая же она ВКУСНАЯ и ароматная! Простой рецепт
Свиная рулька по этому рецепту – отличная мясная закуска из доступной части свинины. Такая домашняя ветчин…
Запеченная Свиная Рулька (Сочная и Вкусная)
Рулька очень сочная и ее очень просто сделать. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептам…
Свиная нога запеченная в духовке
Кэшбек сервис Letyshops — http://bit.do/Letyshops Свиная нога, запеченная в духовке — это рецепт очень ароматного и сочного…
Запечённая свиная нога и много бла — бла
Как запечь целую свиную ногу ? Ну , или даже так — как приготовить целую свиную ногу ? Всё оказалось достаточ…
Ветчина из рульки цыганка готовит, дёшево и сердито. Gipsy cuisine.
Моя группа ВКонтакте: https://vk.com/club166183912 Я ВКонтакте: https://vk.com/galariua Канал моей семьи: https://goo.gl/4KgYoG …
Свиная нога(2,5 кг) в тандыре
P.S. Доготавливали без фольги 40 мин.
Свиная нога в духовке, сколько готовить 5 кг. свинины в духовке.
Пробую готовить свиную ногу весом 5 кг. в духовке.
Свиная рулька запеченная в духовке. Простой и вкусный рецепт
В моей семье все любят свиную рульку в разных видах приготовления. Я хочу поделится с вами самым любимым…
Рулька запечённая в духовке. Просто, вкусно, недорого.
Рулька свиная, запечённая в духовке. Без предварительного отваривания. Классика . ******************************************…
СВИНАЯ РУЛЬКА запеченная в рукаве .Очень вкусно и просто.
СВИНАЯ РУЛЬКА запеченная в рукаве .Очень вкусно и просто.Свиная рулька предварительно маринуется и запекае…
Рулька запечённая в фольге — очень вкусная!
Рулька запечённая в фольге — очень вкусная!!! Подключиться к партнёрской программе и зарабатывать деньги…
свиная рулька, в фольге запеченная в духовке
хотите порадовать себя и близких вкусной свиной рулькой? Советую приготовить и Вы не разочаруетесь.
Сочные тушеные свиные рулька
mail for professional contact only: [email protected].
Рулька запеченная с картофелем. Рулька с картофелем в рукаве
Рульку очень люблю 🙂 Универсальное блюдо два в одном — нежное, сочное мясо с чесночным ароматом и картофель…
ВКУСНЕЙШАЯ Свиная РУЛЬКА. Как приготовить вкусную свиную рульку?! #Рулька
В этом видео Вы увидите как приготовить свиную рульку вкусно и очень просто. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Еще рецепт…
РУЛЬКА в ПИВЕ ☆ ТАЕТ ВО РТУ!!!! ☆ Чешский РЕЦЕПТ с МЕДОМ и ГОРЧИЦЕЙ
Это САМЫЙ ВКУСНЫЙ рецепт рульки, который я когда-либо пробовала!!! Ароматная, с зажаренной корочкой и такая…
Свиная рулька | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном
Как приготовить свиную рульку. Экспресс-курс по приготовлению свиной рульки. Ингредиенты, способ приготовл…
Свиная рулька (вепрево колено).
http://www.youtube.com/user/beervaria Моя группа — https://vk.com/club16517666 Инстаграм пепячника — @pepyachnic Инстаграм пепячника — @pepyachnic…
Рулька по-баварски от Микаэля Арояна – Все буде добре. Выпуск 909 от 7.11.16
Ваш супруг не представляет свой рацион без мяса, что существенно бьет по семейному бюджету? Как с минимальн…
Свиная рулька с кислой капустой и яблоками
Замечательная свиная рулька с кислой капустой и яблоками. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь…
нога поросёнка на вертеле — pig on the grill
канал вкусного настроения — нога поросёнка на вертеле — pig on the grill не пропускайте интересного, подписывайте…
Рулька свиная, запеченная в духовке в фольге — видео рецепт
Свиная рулька в духовке, пошаговый рецепт с фото — https://www.iamcook.ru/showrecipe/11166 Попробуйте приготовить вкусную,…
Рулька Свиная в Духовке. Выпуск №222
Рулька свиная, запеченная в духовке, в рукаве! Baked knuckle. Eisbein. #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy.
РУЛЬКА в духовке! Как приготовить рульку?! Свиная Рулька!
В этом видео Вы увидите как приготовить рульку в духовке. У нас, конечно же, свиная рулька. Ингредиенты: -…
РУЛЬКА СВИНАЯ запеченная в духовке. Запеченная рулька. Как приготовить рульку.
Рулька — это часть свиной ножки, которая располагается между копытцем и окороком. Сегодня делюсь с вами…
Свиная рулька с медом и горчицей
Рецепт: 1 рулька весом около 1,5 кг (свинина) 3 зубчика чеснока 1 ст.л. меда 1. ст.л. оливкового масла 2 ст.л. соевог…
Свиная рулька запеченная в духовке с картошкой видео рецепт
Заработать в Youtube реально! http://upro.ochuspeshny.ru/Kul/belyaev.html Свиная рулька запеченная в духовке с картошкой видео…
Новогодние рецепты Свиная Рулька запеченная в духовке очень вкусно
Свиная Рулька с медом и горчицей запеченная в духовке HOW TO MAKE THE BEST LECHON AT HOMEрецепт голяшка свиная в духовке…
Как отварить СВИНУЮ РУЛЬКУ / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как отварить свиную рульку:…
ВКУСНЕЙШАЯ СВИНАЯ РУЛЬКА ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ
Готовим свиную рульку, будем варить и запекать в духовке.
Рулька запеченная в духовке — свиная рулька по домашнему
Вкусная, румяная, ароматная, аппетитная запеченная свиная рулька в духовке по домашнему. Чешское название…
Очень вкусная свиная рулька — рецепт
Очень вкусная свиная рулька — рецепт Смотрите наш второй канал с рецептами и полезными советами: https://www.youtube….
Рулька запеченная в духовке
В фильме показывается приготовление запеченной рульки в духовке.
Свинина в духовке Свиная рулька ножка запеченная в рукаве блюда из свинины блюда свинина рецепт
Свинина в духовке Свиная рулька ножка запеченная в рукаве блюда из свинины вторые блюда свинина рецепт…

www.videocook2.ru

Свиная нога, запеченная в духовке

  1. v_yuska Юська В

    Регистрация:
    6 май 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    13

    Рецепт свиной ноги, запеченной в духовке с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 145 килокалорий

    Свиная нога, запеченная в духовке — это рецепт очень ароматного и сочного мяса. Рульку лучше выбирать самую свежую, так как от этого напрямую зависит качество готового блюда.
    Если вы любите сочную свинину, то узнайте, как приготовить свиную ногу, запеченную в духовке. Таким блюдом вы сможете угостить большую компанию друзей. Рулька хорошо хранится в холодильнике, а подавать ее можно как горячей, так и холодной.
    Количество порций: 6

    Ингредиенты на 6 порций

    • Рулька — 3 Штуки
    • Чеснок — 1 Штука (головка)
    • Имбирь сухой молотый — 2/2, Чайных ложки
    • Паприка — 1 Чайная ложка
    • Соль — По вкусу
    • Перец горошком — 1/1, Чайных ложки
    • Соевый соус и мед — 2 Ст. ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Хорошенько вымойте рульки. Чтобы блюдо получилось вкусным, лучше выбирать задние ножки свиньи. В них больше мяса и всего одна косточка.
    2. Положите рульки в кастрюлю, залейте их холодной водой. Очистите половину чеснока, бросьте к рулькам целые зубчики. Также, добавьте лавровые листики, горошинки перца и соль. Доведите до кипения, варите на медленном огне пару часов.
    3. Готовые рульки достаньте из воды и остудите. Остатками чеснока нашпигуйте ножки, сделав в них надрезы тонким острым ножом.
    4. Выложите ножки в форму для запекания, которую лучше заранее смазать растительным маслом. Натрите их паприкой и смесью меда с соевым соусом. Посыпьте рульки сушеным имберем. Запекайте до полной готовности около получаса при температуре 180 градусов.

     


  2. Koapnaro Исауленко Маргарита

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    30
    А как здесь добавить рецепт в закладки?

     

  3. osinina76 Осинина

    Регистрация:
    10 сен 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    13
    @v_yuska, спасибо за рецепт! Очень люблю свиная нога, запеченная в духовке!

     

  4. ЯрославнаЧ Чурекова Ярославна

    Регистрация:
    30 мар 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    24
    свиная нога, запеченная в духовке прелесть, спасибо за рецепт

     

  5. Иванова А Иванова

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    22
    Оооочень вкусно получилось

     

  6. Jrndpzja Казарова Майя

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    19
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
    Такой простой и такой вкусный.

     

  7. Iuouxnaib Катерина Г

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    21
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

     

  8. Novhasqs Грибова Женя

    Регистрация:
    17 июл 2018
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    какой интересный рецепт свиной ноги, запеченной в духовке
    и название прикольное
    беру на заметку, при случае приготовлю!

     

coolinarclub.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *