Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Вкусный куриный суп с лапшой в мультиварке

Мои домашние иногда очень просят сварить им легкий и вкусный куриный суп с лапшой и без картошки. Этот рецепт будет весьма актуален, если у вас в доме есть маленькие дети. Поверьте, они-то уж точно оценят вкусовые качества этого диетического первого блюда. Мой простой рецепт для мультиварки, оформленный пошагово сделанными фото и представленный ниже, будет для вас хорошей шпаргалочкой.

Замечу только, что варить суп я буду в мультиварке Redmond RMC-M30 мощностью 900 Вт, объем чаши — 5 литров.

Как сварить куриный суп с лапшой

Итак, чтобы начать готовить нам понадобится куриная грудка 200 грамм. Ее мы нарезаем небольшими кусочками как на фото.

Если вы любите супы пожирнее, то вполне можно использовать любую другую часть курицы (крылья, бедра, голени или целую небольшую тушку).

В мультиварку наливаем 2 столовых ложки растительного масла и включаем режим «Жарка». Как только кастрюля нагреется, выкладываем в нее подготовленное мясо.

Обжариваем до того момента, пока белок в нем не свернется, а грудка не поменяет цвет на белый.

Пока жарится курица, займемся овощной частью будущего супа. Из овощей нам понадобится только 1 небольшая морковка и 1 средняя луковица.

Лук очищаем, и нарезаем кубиками.

Морковь трем на крупной терке.

Как только мясо будет готово, добавляем к нему лук и морковку.

Обжариваем все ингредиенты вместе минуты 2-3. Индикатором готовности будет являться желто-оранжевый цвет моркови.

Теперь, добавляем соль по вкусу и 2 литра холодной воды.

Закрываем крышку и переключаем мультиварку на режим «Суп» на 1 час.

За 10 минут до окончания варки открываем кастрюлю и добавляем лапшу или вермишель. Сегодня у меня, как видно на фото, лапша.

На такой объем жидкости необходимо 70 грамм макаронных изделий. Все перемешиваете и крышку больше не закрываете. После сигнала об окончании варки, еще раз перемешиваете суп и оставляете открытым, без крышки, минут на 15. За это время лапша окончательно приготовится. Если закроете крышку, то рискуете получить лапшу очень сильно напаренную и разбухшую.

Хочу, обратить внимание, что с добавлением макаронных изделий нужно быть очень осторожным. Сначала кажется, что в супе их мало и возникает желание добавить еще, но в итоге вы можете получить не куриный суп с лапшой, а, своего рода, макароны по-флотски.

Если, вместо лапши, вы добавляете вермишель (особенно, если это вермишель-паутинка), то ее можно вообще не варить. Просто отключаете мультиварку и даете постоять супу минут 30 с открытой крышкой.

В тарелки с куриным супом можно добавить по половинке отварного яйца, зелень, майонез или сметану. Как я подала суп своим едокам — видно на фото. Желаю всем приятного аппетита!

Куриный суп без картофеля — Foods Guy

Я один из тех, кто думает, что горячая кружка куриного супа может успокоить почти все недуги.

Это блюдо напоминает мне о детстве. Когда в моем доме кто-то болел, мама обычно варила куриный суп. По сей день это единственное, что мне хочется есть, когда я болею.

С учетом сказанного, вам не нужно быть больным, чтобы насладиться тарелкой куриного супа!

Обычно я добавляю в куриный суп всего несколько основных ингредиентов:

• Цыпленок — Если вы заранее готовите бульон, обязательно используйте курицу, содержащую кости, для лучшего вкуса.
• Лук
• Сельдерей
• Морковь
• Лапша — Некоторые люди используют яичную лапшу, но я использую лапшу фарфалле.
• Ароматические травы — Здесь вы можете проявить творческий подход. Ознакомьтесь с этим списком лучших специй для куриного супа с лапшой, чтобы узнать, что мы рекомендуем.

Это так просто, и вот насколько идеален куриный суп.

Куриный бульон можно хранить в замороженном виде до 6 месяцев .Я обычно готовлю его, когда у меня есть свободное время, и храню в морозилке на потом.

За день до того, как я собираюсь приготовить куриный суп, размораживаю бульон в холодильнике на ночь. Приготовление бульона заранее значительно упрощает приготовление для меня.

Если вы тоже хотите сделать это, вот как приготовить хороший куриный бульон:

• В большой железной кастрюле с толстым дном обжарить лук, чеснок, зеленый лук, сладкий перец, нарезанную кубиками морковь и сельдерей.
• Добавьте кусочки курицы, желательно с косточкой. Кости необходимы для хорошего бульона.
• Добавьте достаточно воды и готовьте с любимыми ароматными травами около двух часов.
• Выключите плиту, и у вас будет вкусный бульон.

Pro Совет: Не выбрасывайте курицу. Вы можете нарезать его и добавить в суп или любое другое блюдо, если вы предпочитаете использовать для супа свежеприготовленную курицу.

Куриный бульон заморозить несложно.Я предпочитаю заморозить его заранее и разморозить на ночь накануне. Таким образом, все, что мне нужно сделать, это бросить все в кастрюлю и приготовить вкусный куриный суп менее чем за 30 минут!

Вот как заморозить куриный бульон:

• Процедить бульон и заморозить, когда он остынет, примерно на час.
• Выньте его из морозильной камеры и ложкой удалите белый жировой слой, образовавшийся на поверхности.
• Удалите жир и переложите бульон обратно в герметичный контейнер, пригодный для замораживания.
• Не забудьте оставить место для воздуха, так как замороженная жидкость расширяется.

Так можно заморозить бульон на до 6 месяцев .

Примечание: Вы также можете приготовить этот рецепт на воде или на бульоне из магазина , если не хотите готовить домашний куриный бульон. В качестве бульона, купленного в магазине, я настоятельно рекомендую этот куриный бульон, выращенный на свободном выгуле. (Эта же компания предлагает несколько вкусных готовых супов!)

Если вы заменяете картофель, чтобы избежать углеводов, лучшим вариантом будет использование кусочков цветной капусты .

Если вы не избегаете углеводов, я предпочитаю заменить картофель пастой . Вы получите такой же вкусный и сытный результат, как картошка.

Без лишних слов, давайте приготовим вкусный куриный суп!

Куриный суп без картофеля

Доходность: 8 чашек супа

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 40 минут

Нам нравится, как красиво выглядит этот суп из лапши фарфалле!

Состав

• 1 куриная грудка (800 г)
• 2 столовые ложки сливочного масла или 2 столовые ложки масла
• 2 зубчика чеснока
• 4 стебля сельдерея
• 1 большая луковица
• 2 большие моркови
• 2 стакана пасты для супа (я использую фарфалле, но вы можете использовать все, что есть под рукой)
• 4 стакана куриного бульона
• 1 стакан воды
• Горсть свежего кориандра
• Соль и черный перец по вкусу

Инструкции

Приготовьте овощи: Очистите морковь и нарежьте ее ломтиками, лук нарежьте небольшими квадратами, раздавите зубчики чеснока и нарежьте соломкой сельдерей.

Куриную грудку нарезать кубиками. Приправить солью и щепоткой перца.

Налейте масло в кастрюлю, где будете варить суп. Включите плиту на средний огонь.

Когда масло станет горячим, добавьте куриные кубики и подождите несколько минут, пока они не подрумянятся. Этот шаг не является обязательным, но предотвращает образование слоя белой пены на супе во время приготовления курицы.

Добавьте лук и чеснок. Варить несколько минут до прозрачности.

Добавьте морковь и сельдерей.Когда они немного подрумянятся со всех сторон, залейте бульоном овощи и стакан воды.

Готовьте без крышки на сильном огне 20 минут. Когда морковь станет мягкой, добавьте макароны.

Когда макароны приготовлены — время меняется в зависимости от макарон — посолите суп, добавьте кориандр и перемешайте.

Выключите плиту и дайте постоять около десяти минут.

Банкноты

Я рекомендую добавить свежих листьев мяты .Он действительно раскрывает вкус супа!

Важно отметить, что соль добавляется, когда суп готовится .

Часто соль добавляют во время приготовления супа, это ошибка . Когда вода испарится, суп может быть слишком соленым.

Информация о пищевой ценности:

Наверх Далее: 7 лучших лапш для куриного супа

Здоровый картофельный суп с курицей в мультиварке (видео)

Здоровый картофельный суп с курицей в мультиварке: Густой, сливочный и, казалось бы, греховный картофельный суп с кусочками курицы и тоннами овощей.

Картофельный суп с курицей по рецепту

Это картофельный суп Crockpot с курицей , который успокаивает, полезен и так вкусен . Разве вы не любите блюда, которые кажутся и имеют супер-непослушный вкус, но не любите?

Картофельный суп всегда был одним из моих любимых супов осенью и зимой. Это сытное, недорогое блюдо для всей семьи, которое моя мама за долгие годы превратила в искусство. Это всегда напоминает мне о ней.

В детстве мы часто ели картофельный суп. От этого в доме всегда пахло очень гостеприимно.

За эти годы я много раз переделывала картофельный суп моей маме. Меня не перестает удивлять, насколько это просто. Кроме того, его легко настроить на свой вкус и здоровье.

Картофельный суп в горшочках

Сегодня я делюсь своим Healthy Crockpot Potato Potato Soup with Chicken, вариацией супа моей мамы.

Да, курино-картофельный суп — это блюдо на основе углеводов.Тем не менее, его можно приготовить как обед с низким содержанием жира, содержащий витаминов и минералов!

Этот полезный рецепт супа медленного приготовления не содержит молочных продуктов, без глютена, с низким содержанием жира (особенно, если вы используете бекон из индейки) и богат белком и овощами!

Вы можете приготовить этот картофельный суп в мультиварке , как указано, или на плите , если у вас мало времени. В любом случае, вы получите прекрасную деревенскую, но шелковистую текстуру и впечатляющий пикантный вкус.

Состав

Чтобы приготовить этот рецепт картофельного супа, возьмите эти ингредиенты или их заменители!

• Бекон — Чтобы сделать его немного более полезным, используйте бекон из индейки или бекон с низким содержанием натрия.
• Лук — Вкусный лук придает аромат всему супу.
• Чеснок — Ароматный и простой ингредиент, который помогает придать супу базовый вкус.
• Красновато-коричневый картофель — Для этого рецепта вы можете использовать другой картофель, но красновато-коричневый имеет идеальное количество крахмалистости, чтобы сделать его густым.
• Куриная грудка — Не добавляйте это, если хотите приготовить вегетарианский суп. Если вы хотите более быстрый вариант, добавьте вместо этого курицу-гриль в конце.
• Морковь — Они содержат бета-каротин, антиоксидант, который наш организм превращает в витамин А.
• Сельдерей — Он богат клетчаткой, которая помогает пищеварению.
• Куриный бульон — Чтобы сделать его более полезным, используйте куриный или овощной бульон с низким содержанием натрия.
• Сушеный тимьян — Нежный аромат, который идеально сочетается с супом.
• Парсели рубленый — Для цвета и вкуса.
• Соль и перец — Для наилучшего вкуса!

Как приготовить картофельный суп

1. Поставьте сковороду на средний огонь. Добавьте бекон и готовьте до коричневого цвета, затем добавьте лук и чеснок . Соте для смягчения. (Если вы используете бекон из индейки, готовьте в сковороде с антипригарным покрытием.) Вылейте луковую смесь в кастрюлю большой мультиварки на 6 литров.

2. Положите куриную грудку поверх лука. Добавьте нарезанный картофель, морковь, сельдерей, куриный бульон, тимьян, соль, и черный перец.

3. Закройте мультиварку крышкой. Включите на слабом огне и готовьте 8-12 часов, периодически помешивая , пока картофель не станет очень мягким. ( Проверьте курицу через 7 часов. Если она полностью прожарилась, вы можете вынуть ее и поставить в холодильник, пока картофель не станет мягким и не расколется.Если у вас есть мультиварка, вы не хотите переваривать курицу.)

4. Выньте куриную грудку из мультиварки. Энергично перемешайте картофельный суп, чтобы картофель разбился и бульон загустел. (Вы можете сделать его более кремообразным, частично разотворив суп погружным блендером. Или переложите 1,5 стакана супа в обычный блендер, взбейте, а затем снова добавьте в суп.)

5. Измельчите или нарежьте курицу и снова добавьте в мультиварку вместе со свежей петрушкой .Размешайте как следует. Подавать теплым, посыпав нежирным сыром , по желанию!

Мультиварка или плита

Это простой рецепт мультиварки , длинный .

Картофелю требуется много времени, чтобы он рассыпался и загустел бульон в мультиварке. Это означает, что вы действительно можете оставить этот куриный картофельный суп в мультиварке с пузырями весь день, даже до 12 часов. Тогда приходите домой и насладитесь ароматом бекона и зелени, который заставит вас улыбнуться!

С другой стороны, вариант с плитой занимает меньше часа.

Это делает наш полезный картофельный суп с курицей в мультиварке универсальным для любого вечера недели.

Направления на плиту

Этот рецепт отлично подходит и для плиты!

1. Обжарьте бекон , лук, и чеснок , как указано выше, в большой кастрюле.
2. Добавьте куриную грудку , нарезанный картофель, морковь, сельдерей, куриный бульон, тимьян, соль, и черный перец в кастрюлю.Однако увеличьте количество бульона до 12 чашек и уменьшите количество соли до 1 чайной ложки. Тушите на среднем огне около 20 минут, пока курица не приготовится.
3. Выньте курицу и отложите в сторону. Продолжайте тушить, время от времени помешивая, пока картофель не станет очень мягким и не загустеет бульон, всего 30-40 минут.
4. Энергично перемешайте картофельный суп, чтобы картофель разбился и бульон загустел. (Вы можете сделать его более кремообразным, частично взбив суп с помощью погружного блендера.Или поместите 1 1/2 стакана супа в обычный блендер, взбейте пюре, а затем снова добавьте в суп.)

5. Измельчите или нарежьте курицу и снова положите в кастрюлю вместе с свежей петрушкой . Размешайте как следует. Подавать теплым, посыпав нежирным сыром , по желанию!

Можно ли заморозить рецепт картофельного супа?

Да! Этот картофельный суп очень хорошо замораживается! Единственное, о чем нужно помнить, — это таять очень медленно , чтобы картофель не превратился в кашу.Вы можете сделать это, разморозив в холодильнике.

Заморозка на срок до двух месяцев!

Гарниры

Попробуйте подать этот суп с нашим салатом из яблочной отбивной и хлебом с цуккини и пармезаном!

Думаю, мама одобрила бы мой скорректированный картофельный суп с курицей в мультиварке. И я думаю, ты тоже будешь!

Проверьте карту рецептов, чтобы узнать, как приготовить полезный картофельный суп из мультиварки с курицей!

Ищете еще рецепты куриного супа? Попробуйте некоторые из наших любимых:

Здоровый картофельный суп с курицей в мультиварке

Здоровый картофельный суп с курицей в мультиварке: густой, сливочный и, казалось бы, греховный картофельный суп с кусочками курицы и тоннами овощей.

Порций: 8

• 4 нарезанных ломтика бекона (может быть обезжиренный бекон из индейки)
• 1 большая луковица, очищенная и нарезанная
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• 3 фунта картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного тонкими ломтиками
• 1 1/2 фунта без кожицы куриная грудка
• 2 стакана нарезанной моркови
• 2 стакана нарезанного сельдерея
• 8 стаканов куриного бульона
• 2 чайные ложки сушеного тимьяна
• 1/3 стакана свежей нарезанной петрушки
• соль и перец

• Поставьте сковороду на средний огонь.Добавьте бекон и жарьте до коричневого цвета, затем добавьте лук и чеснок. Обжарить 3-4 минуты, чтобы она стала мягче. (Если вы используете бекон из индейки, готовьте в сковороде с антипригарным покрытием.) Вылейте луковую смесь в кастрюлю большой мультиварки на 6 литров.

• Положите куриную грудку поверх лука. Добавьте нарезанный картофель, морковь, сельдерей, куриный бульон, тимьян, 1 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца.

• Закройте мультиварку крышкой. Включите слабый огонь и варите 8-12 часов, периодически помешивая, пока картофель не станет очень мягким.(Проверьте курицу через 7 часов. Если она полностью прожарилась, вы можете вынуть ее и поставить в холодильник, пока картофель не станет мягким и не расколется. Если у вас есть мультиварка, вы не хотите переваривать курицу.)

• Выньте куриную грудку из кастрюли. Энергично перемешайте картофельный суп, чтобы картофель разбился и бульон загустел. (Вы можете сделать его более кремообразным, частично разотворив суп погружным блендером. Или переложите 1 1/2 стакана супа в обычный блендер, взбейте, а затем снова добавьте в суп.)

• Измельчите или нарежьте курицу и снова добавьте в мультиварку вместе со свежей петрушкой. Размешайте как следует. По желанию подавайте теплым, посыпав нежирным сыром!

Порция: 2 чашки, калорийность: 314 ккал, углеводы: 37 г, белок: 24 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 61 мг, натрий: 1084 мг, калий: 1440 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 3 г, витамин A: 5705 МЕ , Витамин C: 34,7 мг, кальций: 75 мг, железо: 2,9 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Крем-суп из курицы, картофеля и овощей

Жизнь для нас сейчас сумасшедшая !!! Мы находимся в процессе продажи нашего дома и покупки нового дома — поговорим о стрессе! В эти дождливые и холодные выходные мы планировали остаться дома, чтобы начать собирать вещи.Мой муж сильно простудился, поэтому я решила сварить большую кастрюлю успокаивающего супа. Мне очень хотелось пирога с курицей Карри, поэтому я приготовила из него суп без корочки. Быстро, просто и так вкусно! Это помогло моему мужу почувствовать себя лучше, и стало немного легче собирать вещи. Комфортная еда в лучшем виде! Я заморозила остатки супа небольшими порциями, чтобы мои дети отнесли их в школу в термосах. Вот если бы я только мог найти кого-нибудь, чтобы собрать для нас вещи.

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/2 стакана сладкого желтого лука, нарезанного кубиками
• 1 чашка нарезанной кубиками моркови
• 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
• 2 стакана нарезанного кубиками картофеля из сеголетков
• 1-2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 стакана соцветий брокколи
• 5 столовых ложек муки
• 5 стаканов молока
• 4 стакана куриного бульона
• 1-2 ст.л. гранул из куриных слитков (I love herb bull)
• Морская соль и свежемолотый перец по вкусу
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
• 1 стакан замороженной кукурузы, размороженной
• 2 стакана нарезанного жареного цыпленка

Растопите сливочное и оливковое масло в большой голландской духовке на среднем огне.Добавьте лук, морковь, сельдерей и картофель, затем готовьте 5-6 минут или пока они не станут мягкими. Добавьте измельченный чеснок и постоянно помешивайте в течение 1 минуты. Вмешайте муку и варите 2 минуты. Добавьте бульон и молоко, затем взбейте до однородной массы. Добавьте соцветия брокколи, затем приправьте куриным бульоном, морской солью и свежемолотым перцем по вкусу. Дайте закипеть (НЕ ДОПУСКАЙТЕ КИПЕНИЯ, иначе молоко свернется) в течение 45 минут или пока картофель, морковь и сельдерей не станут мягкими.

Добавьте кукурузу, курицу и петрушку на огонь 3-5 минут.Попробуйте суп и при необходимости добавьте приправы. Подавать немедленно. Подавайте и наслаждайтесь!

Боковое примечание: если суп недостаточно густой, просто приготовьте кашицу из кукурузного крахмала (около 1/4 стакана и немного холодного куриного бульона (около 1/2 стакана), смешайте их вместе и влейте в суповую смесь, пока она на плите, перемешать до густоты и кремовой консистенции.

Щелкните здесь, чтобы распечатать этот рецепт — For the Love of Cooking.net

ПОБЕДИТЕЛЬ РАЗДАЧИ:

Рецепт супа из куриного картофеля и шпината

Домашний суп с идеальным сочетанием кремовой и мясистой текстуры.(И вкусное использование куриной грудки, приготовленной вчера вечером!)

Состав

• 1 чашка (240 мл) куриного бульона
• 1½ стакана (360 мл) молока или молока кешью
• ½ стакана (80 г) среднего лука, очищенного от кожуры
• 3 (415 г) среднего красновато-коричневого картофеля, запеченные, разрезанные пополам, охлажденные, разделенные на части
• ½ чайной ложки сушеного розмарина
• 1 столовая ложка свежего шпината, приготовленного на пару
• 1 (125 г) куриная грудка без кожи и костей, приготовленная
• ½ чайной ложки кошерной соли, по желанию
• ½ чайной ложки молотого черного перца

Проезд

1. Поместите бульон, молоко, лук, две картофелины и розмарин в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.
2. Запустите блендер на минимальной скорости, затем быстро увеличьте ее до максимальной.
3. Взбивать в течение 6 минут или до тех пор, пока из вентилируемой крышки не выйдет сильный пар.
4. Уменьшите скорость до переменной 3 и снимите пробку крышки.
5. Добавьте шпинат, одну картофелину, курицу, соль и перец через отверстие в крышке.
6. Смешивайте еще 15 секунд.

Заметки повара

Этот рецепт можно легко удвоить в контейнере на 64 унции, чтобы у вас остались остатки на неделю.При желании лук можно обжарить перед смешиванием для более мягкого вкуса.

Информация о питании

Куриный картофельный суп со шпинатом оценен 4.6 из 5 автор: 25.

Дата публикации: 2020-02-20

Дата выпуска: 2016-01-04

Дата выпуска: 2019-09-13

Дата выпуска: 2016-08-26

Дата публикации: 2017-12-13

Дата публикации: 2020-02-19

Дата публикации: 2019-11-12

Дата выпуска: 2021-04-06

Из-за неактивности время вашего сеанса истекло, и он больше не активен.

Картофельный суп из лука-порея — Once Upon a Chef

Классический французский крем-суп из картофельного лука-порея, который готовится быстро, легко и вкусно!

В прошлую субботу весь день шел дождь, мокрый снег и снег, и я любил это каждую минуту. Дети оставались в пижамах и смотрели фильмы весь день, мой муж развел огонь (и наполнил наш дом дымом, но это уже другая история), а я приготовила большую кастрюлю супа из картофельного лука-порея.

Картофельный суп из лука-порея или картофельное парментье — это французская классика. Это одно из первых блюд, которые я научился готовить в кулинарной школе сразу после хорошего омлета, потому что это незаменимый базовый суп во французской кухне. Добавьте кресс-салат для potage au cresson , подавайте охлажденным для Vichyssoise — или добавьте бекон, жареный лук-порей, зелень или нарезанные кубиками овощи. Есть бесконечные вариации; просто используйте свое воображение, чтобы сделать его своим.

Что понадобится для приготовления супа из картофельного лука-порея

Как приготовить суп из картофельного лука-порея

Картофельный суп из лука-порея приготовить просто, но сначала нужно разобраться с луком-пореем.Они, как известно, песчаные и грязные, и очень хорошо скрывают их, поэтому не забывайте их хорошо мыть. Начните с обрезания и удаления кончиков корней и толстых темно-зеленых частей. Разрежьте лук-порей пополам и промойте каждую половину под холодной водой, раздирая слои, чтобы удалить скопившуюся крупу.

Когда лук-порей станет чистым, грубо нарежьте его — из четырех больших луков-порей должно получиться около пяти чашек нарезанного лука-порея.

Чтобы приготовить суп, растопите масло в большой суповой кастрюле, затем добавьте нарезанный лук-порей и чеснок.

Варить, периодически помешивая, пока не станет мягким и не увядет.

Затем добавьте картофель, куриный бульон, лавровый лист, тимьян, соль и перец.

Довести до кипения.

Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 15 минут или пока картофель не станет мягким.

Выловите лавровый лист и веточки тимьяна.

Затем измельчите суп ручным погружным блендером (или обычным блендером) до однородного состояния.(При использовании стандартного блендера не заполняйте кувшин более чем на половину; оставьте отверстие в крышке открытым и слегка накройте кухонным полотенцем, чтобы позволить теплу уйти.)

Наконец, добавьте жирные сливки. Вы можете уменьшить сумму, если хотите, но я бы не стал исключать ее полностью. Сливки делают суп восхитительно шелковистым, насыщенным и гладким — просто добавляйте его понемногу, пока суп не станет для вас приятным на вкус.

Доведите до кипения, затем попробуйте и отрегулируйте приправу солью и перцем.Подавать в горячем виде, украсив свежим тимьяном, чесноком или чем-нибудь еще.

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Картофельный суп из лука-порея

Классический французский крем-суп из лука-порея, который готовится быстро, легко и вкусно!

Состав

• 3 столовые ложки несоленого масла
• 4 крупных лука-порея, только белые и светло-зеленые части, крупно нарезанные (около 5 чашек)
• 3 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
• Картофель Yukon Gold 2 фунта, очищенный и крупно нарезанный на кусочки размером 1/2 дюйма
• 7 чашек куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
• 2 лавровых листа
• 3 веточки свежего тимьяна
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 1 стакан жирных сливок
• Мелко нарезанный лук для сервировки

Инструкции

1. Растопите масло на среднем огне в большой суповой кастрюле.Добавьте лук-порей и чеснок и готовьте, регулярно помешивая, примерно 10 минут, пока он не станет мягким и не увядет. При необходимости отрегулируйте огонь, чтобы он не подрумянился.
2. Добавьте в кастрюлю картофель, бульон, лавровый лист, тимьян, соль и перец и доведите до кипения. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Варить на медленном огне 15 минут или пока картофель не станет очень мягким.
3. Выловите веточку тимьяна и лавровый лист, затем измельчите суп ручным погружным блендером до однородной массы. (Или используйте стандартный блендер, чтобы пюрировать суп порциями; см. Примечание.) Добавьте жирные сливки и доведите до кипения. Попробовать и отрегулировать приправу солью и перцем. Если суп получился слишком жидким, варить на медленном огне до загустения. Если он слишком густой, добавьте воды или бульона, чтобы разбавить его. При желании украсьте свежей зеленью.
4. Примечание: При использовании стандартного блендера для приготовления пюре из супа: убедитесь, что банка заполнена не более чем на половину; оставьте отверстие в крышке открытым и неплотно накройте кухонным полотенцем, чтобы позволить теплу уйти; и перелейте смешанный суп в чистую кастрюлю.
5. Инструкции по использованию в морозильной камере: Суп можно замораживать без сливок до 3 месяцев.Разморозьте суп в холодильнике в течение 12 часов, а затем снова разогрейте его на плите на среднем огне, пока он не станет горячим. После того, как смесь нагреется, добавьте сливки и доведите до кипения перед подачей на стол.

В паре с

Информация о питании

На основе

• На порцию (6 порций)
• Размер порции: примерно 1-1 / 2 чашки
• Калорий: 420
• Жиры: 23 г
• Насыщенные жиры: 13 г
• Углеводы: 47 г
• Сахар: 4 г
• Клетчатка: 5 г
• Белок: 11 г
• Натрий: 512 мг
• Холестерин: 70 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть еще рецепты:

Суп с курицей и пирогом — Skinnytaste

Вкус куриного пирога в супе!

Пирог с курицей — это идеальная пища для комфорта, и этот сливочный суп с кусочками полон курицы, картофеля, грибов, гороха, моркови, кукурузы, сельдерея, лука и стручковой фасоли в каждом укусе.Он также отлично сочетается с остатками индейки, как я делаю здесь, в этом рецепте супа с индейкой в ​​горшочке.

Сегодня здесь метель, а я в снегу! Не беспокойтесь, у меня есть все ингредиенты для приготовления этого супа, и я подумал, что поделюсь этим популярным рецептом из архивов для тех из вас, кто является новыми последователями. Надеюсь, вы вдохновитесь сделать это на этой неделе для своей семьи. Поверьте, вы будете рады, что сделали это!

Вы можете изменить это с овощами, которые вам нравятся, по своему вкусу.Если вы хотите пофантазировать, вы можете подавать это в выдолбленных хлебных мисках или подавать с вырезанной корочкой запеченного пирога (дополнительные баллы), но я часто делаю их с этим простым печеньем с чесноком и чеддером.

Для этого рецепта требуется приготовленная куриная грудка. Если у вас есть сырая курица, отварить 3 грудки в воде на 15 минут, затем вынуть и нарезать кубиками небольшого размера. Этот суп супер сытный! Одна чашка наполняет меня, но если вы хотите большую порцию, я опубликовал информацию о питании и для большей чаши. Остатки — отличный обед !!

Как приготовить суп с курицей и пирогом

Суп с курицей и пирогом

268 ккал 30 белков 32 углеводов 3.5 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Пирог с курицей — это идеальная пища для комфорта, и этот сливочный суп с кусочками полон курицы, картофеля, грибов, гороха, моркови, кукурузы, сельдерея, лука и стручковой фасоли в каждом укусе.

• 1/4 стакана муки, для безглютенового приготовления используйте 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 2 стакана воды
• 4 стакана обезжиренного молока
• 1 крупный нарезанный стебель сельдерея
• 1/2 среднего нарезанного лука
• 8 унций нарезанные детские грибы портобелло
• 2 куриных бульона
• перец свежемолотый
• щепотка тимьяна
• 10 унций замороженного классического овощного ассорти, горох, морковь, стручковая фасоль, кукуруза
• 2 очищенных и нарезанных кубиками картофеля, маленькие
• 16 унций приготовленные куриная грудка, нарезанная мелкими кубиками
• соль

• Приготовьте кашицу, смешав 1/2 стакана холодной воды с мукой в ​​средней миске и взбивая, пока хорошо не перемешается.Отложите в сторону.

• Налейте оставшуюся воду и молоко в большую кастрюлю и медленно доведите до кипения.

• Добавьте сельдерей, лук, грибы, куриный бульон, тимьян, свежий перец, замороженные овощи и снова доведите до кипения.

• Частично накрыть крышкой и тушить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, около 20 минут.

• Снимите крышку, добавьте картофель и готовьте до мягкости около 5 минут.

• Добавьте курицу и медленно взбейте кашицу, хорошо помешивая.

• Готовьте еще 2–3 минуты, пока суп не загустеет, добавьте соль и перец по вкусу и подавайте.

Порция: 1–1 / 2 стакана, Калории: 268 ккал, Углеводы: 32 г, Белки: 30 г, Жиры: 3,5 г, Насыщенные жиры: 0,5 г, Холестерин: 64 мг, Натрий: 983 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар: 12 г

Blue Smart Points: 5

Зеленых смарт-очков: 7

Фиолетовых умных очков: 3

Очки +: 6

Ключевые слова: Суп с курицей и пирогом, суп с куриным пирогом с нуля, рецепт супа с курицей и пирогом, легкий суп с курицей и пирогом, суп с пирогом в горшочке

Сливочный суп из курицы и картофеля в медленноварке

Сливочный суп из курицы и картофеля в медленноварке

Сливочный домашний суп из курицы и картофеля в мультиварке, посыпанный тертым сыром чеддер и чесноком.Комфортная еда, идеально подходящая для любого дня недели.

На выходных я сделал очень глупую вещь. Конечно, все было весело, но в итоге получилась травма. Мой, если быть точным. Мчась пятилетнего ребенка к лестнице, пытаясь побить его наверх перед сном, с намерением перескочить через все остальные ступеньки по пути. Мы отлично добрались до лестницы. Когда моя нога коснулась первой ступеньки, все пошло под откос. Каким-то образом я ужасным образом приземлился на большой палец ноги.Намного хуже, чем ударить ногой ногой, но не так драматично, как гибкие сломанные кости… где-то посередине. Это либо легкий разрыв, либо растяжение связок. И так или иначе, больно, так что плохо. Хромая по дому. Что забавно, я всегда получаю травму или тошноту, когда либо только начинаю снова тренироваться, либо собираюсь это сделать. В данном случае это было последнее. С вывихнутым пальцем было бы намного легче справиться, чем с пальцем на ноге.

И другие новости … наконец-то прибыл наш холодильник! Серьезно волнующие новости.Больше не нужно жить за счет мини-холодильника или кулеров. И, как раз вовремя, потому что через два дня после его прибытия температура была ниже 60-х… в Новой Англии! Какие?! Это январь! Я очень люблю этот холодильник. Такая взрослая штука. Но на самом деле у него так много забавных функций и другой макет, чем у нас раньше. Оборотная сторона: мне потребовалась целая вечность, чтобы понять, как все организовать. И почему-то даже после похода за продуктами он все равно выглядит довольно пустым! Забавно, что холодильник может быть такого же размера, как наш предыдущий, но при этом иметь гораздо больше внутреннего пространства.Я ни капли не жалуюсь! Теперь будем надеяться, что в ближайшее время у нас не будет других серьезных проблем!

В рабочем холодильнике много места для остатков еды! Я много работал над этим. От лазаньи до остатков пиццы с пятницы и до невероятно хорошего супа! Так много остатков любви.

Супер сливочный домашний суп из курицы и картофеля в мультиварке. Это божественно… и очень утешительно! Идеальное блюдо, чтобы взбодриться и насладиться холодным зимним днем. Лучше всего то, что их достаточно, чтобы поделиться со всей семьей, и у них еще есть остатки на следующий день! Или оставьте их все для себя.Вы просто можете захотеть, потому что этот суп просто хорош.

Это забавная комбинация нескольких моих любимых супов, делающая это абсолютным победителем. Это так просто, но в то же время наполнено ароматом. Обещаю, тебе это понравится!

Не забудьте добавить этот сливочный суп из курицы в мультиварке и картофельный суп в свои планы на ужин в ближайшее время!

Сливочный суп из курицы и картофеля в медленноварке

Сливочный домашний суп из курицы и картофеля в мультиварке, посыпанный тертым сыром чеддер и чесноком.Комфортная еда, идеально подходящая для любого дня недели.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 4 часа 30 минут

Общее время 4 часа 45 минут

Порций: 8 плюс

• 1 1/2 фунта куриной грудки без костей
• 1 C нарезанного желтого лука
• 3/4 C нарезанной моркови
• 1/2 C сельдерея нарезанного
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 5 C картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками
• 2 1/2 чайных ложки соли
• 1 чайная ложка черного молотого перца
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 2 лавровых листа
• Куриный бульон 4 C
• 1 1/2 C сливок
• 1/4 C универсальной муки * см. примечание
• Топпинг из сыра Чеддер
• Топпинг с чесноком

• В чашу мультиварки на 5-6 литров добавить сырую курицу, подготовленные овощи, приправы, лавровый лист и куриный бульон.Накрыть крышкой и варить при сильной температуре 4 часа или при слабой температуре 8 часов.

• Когда время первоначального приготовления истекло, выбросьте лавровый лист. Куриные грудки удалить, измельчить вилками. Взбейте муку и сливки до получения однородной массы. Медленно влейте густую сливочную смесь в суп, помешивая, чтобы все перемешалось. Добавьте измельченную курицу. Накройте крышкой и продолжайте готовить еще 30 минут.

• Подавать теплым со свежемолотым сыром чеддер, чесноком и небольшим количеством молотого черного перца.