Как заваривать сушеные плоды шиповника в термосе правильно

Целебные свойства ягод дикой розы уже давно были признаны не только народной, но и традиционной медициной. Отвары, настойки и чаи используются для восстановления организма после затяжных болезней, для профилактики и лечения. Но чтобы напиток сохранял свои полезные характеристики, его необходимо грамотно готовить. Рассказываем, как правильно и сколько по времени заваривать сушеные плоды шиповника в термосе, а также о верных пропорциях для приготовления и противопоказаниях.

Какие вещества содержатся в составе

Их огромное количество. Например, 100 граммов листьев удовлетворяет суточную норму в витамине А и С, а в самих ягодах эти цифры увеличиваются в 2 раза. Поэтому чрезмерное употребление может спровоцировать гипервитаминоз. К слову, человек переносит его намного хуже, чем авитаминоз. 

Тем не менее польза настоя обуславливается богатым химическим содержанием: 

1. Ниацин (В3), или никотиновая кислота.

   Отвечает за нормализацию окислительно-восстановительных и обменных механизмов.

2. Тиамин (В1). Благоприятно влияет на ЦНС, насыщает клетки углеводами, принимает участие в процессах обмена. 

3. Токоферол (Е). Выполняет функцию регенерации, регулирует кровообращение.

4. Рибофлавин (В2). Положительно воздействует на деятельность щитовидной железы, а также действует на репродуктивные органы. 

5. Ретинол (А). Укрепляет иммунную систему, борется со свободными радикалами, являющимися причиной онкологических недугов. 

6. Аскорбиновая кислота (С). Сильнейший антиоксидант, повышающий иммунитет и обладающий противовоспалительным действием. Также способствует лучшему усвоению железа и укреплению сосудов. 

Помимо этого, в состав входят: 

1. Каротин. Улучшает зрение и состояние слизистых. 

2. Пектины. Позволяют выводить токсины и другие вредные компоненты, а также стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта.

3. Калий, натрий, медь, цинк, фосфор, кальций, молибден, магний. 

Чтобы получить максимальную пользу от напитка, желательно регулярно употреблять его по стакану в день в течение 1-2 недель, делая затем перерыв.

Как и сколько настаивать шиповник в термосе

Можно взять свежие или сушеные ягоды. Но если в первом случае плоды сохранят полезные качества как в цельном, так и в молотом виде, то во втором их нужно обязательно измельчить или предварительно подсушить в духовке. А также вы можете приобрести готовый сбор в каталоге «Русской Чайной Компании».  

На литр жидкости взять 100 граммов заготовок и следовать инструкции: 

• ягоды промываем, легонько разминаем, прокалываем или перемалываем в блендере; 

• засыпаем в емкость; 

• чтобы не потерять пользу от напитка, заливаем не крутой кипяток, а немного остывшую кипяченую воду; 

• оставляем настаиваться примерно на семь часов (советуется заготавливать вечером, чтобы наутро чай был готов).

Если брался размолотый ингредиент, то перед употреблением процеживаем, чтобы удалить ворсинки, находящиеся внутри. 

Сколько раз можно заваривать

Все зависит от того, какие составляющие используются. Если это измельченный продукт, то их повторная заварка не рекомендуется. Но с цельным предлагается сделать так: при следующей заварке всыпать ложку свежих компонентов и снова влить горячую жидкость. Но учитывайте, что постепенно количество питательных веществ будет уменьшаться, поэтому готовить можно максимум три таких порции.

Как приготовить отвар из сушеного шиповника в термосе

Напиток полезен при простудных и воспалительных заболеваниях, гипертонии, а также нехватке витаминов в организме. В зимний сезон он повышает иммунитет, а также избавляет от усталости и придает энергии. Есть множество способов его приготовления. Рассмотрим два из них без применения добавок. 

Первый способ

Промываем составляющие и измельчаем их в блендере, не очищая от волосков. Таким образом, получаем своеобразную «муку», которую засыпаем в емкость. Пропорции: половина чайной ложки на пол-литра жидкости.

Добавляем воду, нагретую до температуры 60°, и оставляем приблизительно на 45 минут. К слову, более продолжительное отстаивание необходимо для того, чтобы сухие частички плодов размягчились. 

По прошествии установленного периода фильтруем и ставим на медленный огонь. Кипятить следует в течение получаса, а затем снова процедить. 

Еще один метод

Помимо этого, можно готовить и цельные ягоды. Однако эта процедура будет гораздо длительнее и займет 7-12 часов. Для этого понадобится стеклянная тара, так как металл имеет свойство снижать пользу настойки. 

Итак, как заварить шиповник в термосе на ночь. Все очень просто: кладем его в посуду, заливаем водой в 60°С и ждем указанный срок.

Для повторного использования засыпаем еще немного нового сырья и снова проделываем те же манипуляции.

Делать чай из уже заваренных составляющих можно до трех раз. 

Описанные выше рецепты подходят для приема в профилактических целях. Перед лечением конкретного заболевания необходимо проконсультироваться с врачом. Он определит оптимальные соотношения и выпишет нужные дозировки для индивидуальной ситуации.

Свежие плоды

Осуществить такой замысел можно только в период созревания, который длится всего несколько недель. Тем не менее в это время ягоды отдают максимальное количество питательных элементов, находящихся в их составе. 

Один из алгоритмов выглядит так: 

1. Моем ингредиенты, раскрываем и чистим от ворсинок. Это важный этап, так как волоски, попадая на слизистую, могут вызвать першение. 

2. Очищенные составляющие вместе с семенами следует размять. Затем помещаем заготовку в емкость из стекла и заливаем жидкостью. Для профилактики подойдет пропорция: одна ч.

   л. на стакан. 

3. Выдерживаем примерно сорок минут и фильтруем через марлевую ткань или ситечко. 

4. После использованную массу выкладываем в кастрюлю и держим на небольшом огне полчаса. 

5. Отвар отфильтровываем, даем ему остыть. 

Отметим, что необходимо использовать жидкость в 60°С, так как кипяток разрушит большую часть витаминов, а также изменит структуру кальция и других минералов, что сделает их неэффективными. 

Еще несколько способов, как приготовить настой шиповника в термосе

Для улучшения вкусовых и благотворных качеств можно добавлять в чай дополнительные ингредиенты. Рассмотрим популярные методы приготовления.

С имбирем

Такой напиток поможет вывести лишнюю влагу, а также окажет легкое слабительное воздействие. А компонент, в свою очередь, поспособствует прогреванию организма и ускорению обмена.

 

Что понадобится: 

• семь ягод; 

• палочка корицы; 

• четвертая часть имбирного корня; 

• одно яблоко; 

• мятные листья; 

• чайная ложка меда.

Руководство: 

1. Перемалываем плоды дикой розы, режем яблочко на тонкие полоски и все вместе отправляем в емкость. 

2. Кладем специи, очищаем имбирь от кожицы с помощью овощерезки, измельчаем.

3. Заливаем кипятком и настаиваем в течение нескольких часов. Процеживаем.

С боярышником

В нем содержится огромное число органических кислот и соединений, дубильных веществ, флавоноидов и комплекс витаминов. Известна эффективность в лечении недугов центральной нервной системы, сердца и сосудов. Вместе с шиповником их употребляют при: 

• мерцательной аритмии; 

• гипертонии на ранней стадии; 

• ангионеврозах. 

Заваривать их можно по отдельности или в одной таре. Часто добавляют черную смородину, малину или яблоки. При сильной концентрации можно использовать как заварку. 

Процесс достаточно прост. Шиповник и боярышник в соотношении 1:2 соответственно засыпаем в термос и вливаем литр горячей воды. Лучше делать это перед сном, чтобы напиток успел отстояться. А утром останется его только процедить. Пить чай советуется после еды.

С черноплодной рябиной

Арония полна целым набором витаминов: P, C, K, E, группа B. Также в ней содержатся микроэлементы (медь, бор, фтор), сахарные составляющие (глюкоза, фруктоза), дубильные и пектиновые вещества.  

Настойку применяют для избавления от гипертонического заболевания и атеросклероза. Она выводит из организма радиоактивные частички, стабилизирует работу кишечника, оказывает желчегонный эффект, снижает уровень холестерина в крови. 

Прием напитка из черных ягод расширяет кровеносные сосуды, а также придает им упругость и эластичность. 

Рецепт настоя шиповника и рябины в термосе: 

1. Берем по 2 ст.л. ингредиентов, а также два литра кипятка. 

2. Промываем плоды под проточной жидкостью, высыпаем в тарелку и слегка приминаем, нарушая целостность кожуры. 

3. Складываем заготовки в емкость и заливаем. 

Отстаивать чай необходимо не менее 8 часов. После этого рекомендуется еще немного подавить ягоды, чтобы придать большей насыщенности. Процедить и принимать по половине стакана 3 раза в сутки.  Сбор с обычной рябиной, представленный в каталоге «Русской Чайной Компании», также выступает мультивитаминным эликсиром, который полезен в период межсезонья и зимой.  

Как средство для похудения

Особенность дикой розы, как метода сбросить лишние килограммы, состоит в том, что она воздействует на основные причины, приводящие к этой проблеме: 

• накопление токсинов и других вредных компонентов в ЖКТ; 

• сбой обмена веществ и пищеварения; 

• скопление излишней влаги в организме. 

Народная медицина богата многочисленными рецептами с использованием не только плодов, но и соцветий, листочков и корней. Но худеющим девушкам понадобятся ягоды как для наружного, так и для внутреннего употребления. 

Сырье дает множество разнообразных и необходимых в этом деле эффектов: 

Тем не менее похудеть благодаря одному этому напитку вряд ли удастся. Прием следует совмещать с диетой, а также с физическими упражнениями. 

Заварка шиповника в термосе для похудения: 

1. Всыпаем 4 ст. л. заготовки и наполняем литром немного остывшего кипятка (около 90°C). 

2. Настаиваем в течение 7 или 8 часов, фильтруем. 

Применять чай нужно очень осторожно, так как в его составе содержится мощнейший комплекс витаминов, который может не только помочь, но и навредить: 

• появление аллергии на определенный компонент; 

• избыточное наличие аскорбиновой кислоты нарушает зубную эмаль, поэтому пить настой рекомендуется через трубочку; 

• злоупотребление чревато нарушениями функционирования печени.

Чтобы избежать нежелательных последствий, во время курса внимательно следите за собственным состоянием и при возникновении дискомфорта прекратите прием.

Рецепты при некоторых проблемах со здоровьем

Народная медицины предлагает следующие методы приготовления отваров, которые могут помочь при различных недугах.

От простуды

Напиток помогает при недомогании, кашле и насморке. При периодическом употреблении разжижается слизь, что способствует облегчению мокроты и выведению ее из дыхательных органов. 

Нам понадобится: 

• 2 ст. л. ягодок; 

• 0,5 л жидкости;

• половина палочки корицы; 

• 4 звездочки аниса; 

• лимон и имбирь по вкусу. 

Кладем все ингредиенты в термос и заливаем кипятком. Спустя час процеживаем и добавляем лимонные дольки и тертый имбирный корень.

Для желудка

Это натуральное средство, которое помогает при гастрите, язве. Оно восстанавливает деятельность желудочно-кишечного тракта, избавляет от токсинов и шлаков. Но возможно появление аллергических реакций или дискомфорта в ЖКТ. Тогда необходимо прекратить прием.

Нам потребуется двадцать граммов плодов и стакан воды. Кипятим около 10 минуток, а затем оставляем отстаиваться на ночь. Утром следует профильтровать настой и принимать по полстакана в сутки до пищи. 

Для сердца

Ягоды являются природной заменой статина, использующегося для снижения уровня холестерина.

Для заварки понадобится пропорция сырья и кипятка 1:20. Другими словами, на кружку придется приблизительно столовая ложка. Предварительно его рекомендуется измельчить и убрать волоски, так как они раздражают слизистую и вызывают першение в горле. Употреблять лучше до еды 3 раза в день. 

Также можно сделать отвар. То же самое количество заготовки заливаем 2 стаканчиками жидкости. Кипятим пятнадцать минут, а затем оставляем настаиваться еще на 30.  

Можно использовать и свежие ягоды. Они добавляются в воду температурой 40° и отстаиваются сутки.

Отметим, что рецепт пригоден для профилактических целей. При наличии конкретных заболеваний о дозировке и способе приготовления проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Как правильно пить шиповник, заваренный в термосе

Специалисты рекомендуют принимать не более 80 миллилитров настойки три раза в день. Из-за обилия витаминов и микроэлементов прием следует осуществлять программами по две недели, а потом устраивать перерыв. 

Однако эти цифры могут измениться в зависимости от задач. Например, если есть необходимость побороть простудные или инфекционные воспаления, то доля увеличивается до 120 мл, а продолжительность, наоборот, уменьшается до 7 суток. 

После употребления напитка обязательно прополоскайте ротовую полость. Это связано с присутствием в составе высокой концентрации органических соединений, способных разрушить зубную эмаль.

Кстати, хранить можно как в той же таре, в которой заваривалось, так и в стеклянном или фарфоровом чайнике. Но несмотря на то что срок годности достигает трех дней, желательно готовить на один.   

Противопоказания

Использовать чай стараемся максимально аккуратно. Большое содержание аскорбиновой кислоты оказывает пагубное воздействие на тех, у кого диагностированы заболевания ЖКТ — язва или гастрит. В этом случае, дозы должны быть минимальны. 

Кроме того, людям с проблемами сердца, таких как воспаление эндокарда, также нужно ограничить количество настоя. Нежелателен он и для лиц, у которых обнаружены неполадки в системе кровообращения, гипотонические недуги или повышенное артериальное давление.

Продолжительный курс лечения негативно сказывается на деятельности печени вплоть до желтухи. Осторожными следует быть при наличии кожных расстройств, поэтому перед использованием лучше проконсультироваться со специалистом.  

Отказаться надо также при: 

• склонности к тромбозу; 

• бронхиальной астме; 

• персональной непереносимости отдельных компонентов.

В остальных ситуациях чай несет исключительно пользу. Зная, как и сколько заваривается шиповник в термосе, можно не опасаться сезонных простуд и инфекций, а также улучшить работу щитовидной железы, насытить клетки углеводами, очистить организм от вредных веществ и повысить гемоглобин. 

Как правильно заварить шиповник в термосе – простой проверенный рецепт

Шиповник – очень полезная ягода, в которой содержится большое количество витамина С, что очень важно в сезон простуд и ослабленного иммунитета. Поэтому начинать утро с чашечки отвара шиповника – очень полезно для здоровья. Самый удобный способ, как заваривать шиповник – это в термосе на ночь. Тогда утром настой можно сразу пить вместо чая. Употреблять напиток из плодов шиповника можно как в горячем, так в холодном виде. По желанию в готовый настой можете добавить сахар или мед.
 
Время готовки: 10 минут активной работы

Калорийность на 100 г: 42 ккал

Количество порций: 4

Ингредиенты для заваривания полезного шиповника в термосе:

Как приготовить шиповник в термосе, пошагово с фото в домашних условиях:

Ягоды шиповника промойте и положите в измельчитель.

Подробите ягоды, так они больше отдадут витаминов, а напиток будет насыщеннее. Также измельчённые ягоды быстрее заварятся, это важно, если нужно, чтобы напиток быстрее приготовился. Можно ягоды и не измельчать, а использовать целые, но тогда они будут дольше завариваться.

Термос ополосните кипятком и положите шиповник.

В термос налейте горячую воду, но не кипяток. Плотно закройте его крышкой и оставьте настаиваться на ночь. Целым плодам понадобится настаиваться 8-10 часов, а измельчённым хватит 2 часов, но можно оставить и дольше.

Утром настой шиповника будет готов. Тщательно его процедите через сито или марлю, чтобы удалить все мелкие колючие ворсинки. Для надёжности лучше это сделайте несколько раз. Целые ягоды можно заварить повторно один-два раза, если они крупные и мясистые.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как правильно заварить шиповник в термосе

Кусты шиповника буйно цветут и обильно плодоносят. Продолговатые красные ягоды ценят за вкусовые и целебные свойства. Их часто используют в народной медицине для профилактики и лечения простуды, гриппа, других заболеваний. В плодах шиповника содержится большое количество витаминов, особенно необходимых организму в межсезонье.

Чаще всего шиповник заваривают с чаем, готовят из него настои и отвары. Но для насыщенного вкуса напитки лучше готовить в термосе.

Как сохранить витамины в плодах?

Ягоды шиповника собирают и высушивают, чтобы в холодное время года их заваривать. В сушеных плодах не просто сохраняется вся польза – они становятся ее концентратом. Хранить их лучше всего в холщовых мешках, чтобы не завелись мошки и другие вредные насекомые. Помещение должно быть проветриваемым.

Некоторые хозяйки хранят сушеные плоды годами, но лучше покупать или сушить их столько, сколько потребуется до следующего сезона. С годами ягоды все равно теряют часть полезных свойств.

Как заваривать?

Заваривание плодов в термосе – процесс быстрый и простой. Для этого берут суточную дозу плодов, для взрослого человека она составляет 2 столовые ложки (примерно 15 ягод). На такое количество нужно примерно 0,5 литра крутого кипятка.

Если термос литровый, берут вдвое больше плодов: содержимого хватит на двух взрослых людей. Термос предварительно обдают кипятком, затем на дно засыпают сухие ягоды, заливают их кипятком. Настаиваться они должны всю ночь, поэтому лучше всего заливать с вечера.

Утром напиток процеживают, чтобы очистить от шелухи и плодов шиповника. Напиток пьют в течение дня – в пределах рекомендованной нормы. Это 2 стакана на человека. Хранить его можно при комнатной температуре и в холодильнике.

Заваривая шиповник описанным способом, потребители сохраняют в нем максимум витаминов.

Сколько настаивать?

Простейший вариант: залить в 8 часов вечера и процедить в 8 утра. За 12 часов ягоды отдадут всю пользу настою. Этот временной промежуток считается оптимальным, но время настаивания можно и сократить. Минимум, который ягоды должны находиться в воде – 7 часов.

Важно настаивать их в качественном термосе, который дольше сохраняет тепло, не использовать подсластители (сахар, мед, варенье).

Предварительно сухие ягоды обдают кипятком, чтобы убрать пыль и грязь, накопившиеся за время хранения.

А вы завариваете шиповник в термосе? Может, у вас есть свои секреты, которыми вы готовы поделиться?

В каком термосе заваривать шиповник

Полезные свойства шиповника никто не оспаривает. Употребление настоя способствует укреплению иммунной системы, сердца и сосудов. Его принимают в целях профилактики и эффективного лечения заболеваний половой системы, печени и почек. Плоды этого неприхотливого кустарника можно собирать во всех регионах Рф. Простота приготовления напитка также способствует его популяризации. Главное, заваривать шиповник правильно.

5%скидка Для читателей нашего блога
скидка 5% на весь
ассортимент Ваш промокод:BLOGСмотреть все термосы

Правила приготовления настоя шиповника

Чтобы плоды не потеряли своих полезных свойств, ни в коем случае нельзя кипятить настой. В противном случае все полезные вещества, микроэлементы и витамины распадутся. Ведь в процессе кипячения практически полностью исчезают витамины разных групп.

Доведя воду до кипения нужно дать ей немного остыть. Когда температура воды опустится до 95С, можно засыпать плоды в воду. Теперь главной задачей станет обеспечение медленного остывания настоя. Лучше, если температура продержится в течение суток.

Раньше для приготовления настоев использовались стеклянные термосы. Считалось, что они дольше всего держат температуру. Правда, это время было гораздо меньше того, которое реально требуется для выхода эфирных масел и полезных веществ в настой. Если использовались металлические ёмкости, то они быстро окислялись и остывали. Теперь даже в домашних условиях можно приготовить качественный настой шиповника для всей семьи.

Настаивание шиповника в термосе Стенли

Использование современного термоса значительно облегчает приготовление настоя. Любой из них подойдёт для этого. Вам остаётся лишь выбрать нужный объём. Самыми подходящими могут стать модели таких серий.

1. Термосы серии Classic очень надёжны. Именно такие термосы выпускались 100 лет назад компанией Stanley. Пройдя проверку временем, они остались любимы многими потребителями продукции бренда. Вам гарантированы 20 часов сохранения температуры.

2. Термосы серии Adventureне менее популярны. «Работая» по принципу вакуумного сохранения тепла, они снабжены двойными стенками. Это позволяет значительно увеличить период сохранения температуры жидкости. Времени сохранения температуры, гарантированного производителем (24 часа), будет вполне достаточно для приготовления настоя.

3. Термосы серии Master являются самыми усовершенствованными на сегодняшний момент. Помимо двойной конструкции стенок, в нём используется принцип сохранения тепла в самом материале. Это достигается за счёт утолщения стенок до 1 миллиметра. Такой термососуд сохраняет температуру в заданных пределах до 40 часов.

Все термосы Stanley снабжены удобной и практичной системой закрывания горлышка, которая представляет собой пробку с двумя отверстиями. Когда она плотно закручена, в области горлышка не остаётся и малейшего зазора. Для того, чтобы слить немного жидкости не нужно полностью откручивать её. Достаточно повернуть пробку на 180 градусов, чтобы сквозные отверстия открылись.

5%скидка Для читателей нашего блога
скидка 5% на весь
ассортимент Ваш промокод:BLOGСмотреть все термосы

Использование в производстве термоёмкостей марки стали AISI 304 гарантирует то, что внутренняя поверхность колбы не впитает запах шиповника. Эта сталь прошла лабораторные исследования, в ходе которых было доказано, что металл не вступает ни в какие виды контактов с жидкостью.

Именно поэтому для приготовления полезного настоя шиповника рекомендуется использовать термосы от компании Stanley.

Все об отваре шиповника

Принимая отвар из плодов, Вы понизите давление, укрепите сердечнососудистую систему.

Шиповник обладает кроветворным действием, повышает сопротивляемость организма к вредным воздействиям окружающей среды, ускоряет заживление ран и срастание костей, нормализует работу желчного пузыря и печени, прекрасно борется с весенним авитаминозом и истощением.

Плоды «дикой розы», как еще называют шиповник, во много раз превосходят лимон по содержанию витамина С. В плодах шиповника содержится каротин, витамины группы В, железо, калий, магний, витамины К и Р

Несмотря на то, что шиповник входит в состав огромного числа лекарственных препаратов, приготовить целебный отвар самостоятельно не составит труда. Для этого необходимо вооружиться продукцией Thermos и нашими советами.

ВНИМАНИЕ!

Стоит отметить, что любое, даже волшебное средство, обладает противопоказаниями и в случае недомоганий неизвестного характера перед применением необходимо проконсультироваться с терапевтом. При таких проявлениях как тромбофлебит и тромбоз лучше отказаться от применения отвара шиповника без установления врачом допустимой дозы, осторожными следует быть и тем, кто страдает повышенной кислотность, гастритом или язвой. Небольшое количество противопоказаний совсем не умаляет полезности плодов для всех остальных.

Чтобы достичь максимального оздоровительного эффекта шиповник необходимо правильно заваривать. Мы рекомендуем Вам готовить настой именно в термосе, это позволит полезным веществам не только полнее раскрыться, но и сохраниться, так как исключены длительный нагрев и кипячение.

Вы уже приобрели или собрали самостоятельно крепкие оранжевые или красно-бурые плоды, проверили их на отсутствие плесневелых пятен.

• Промойте плоды проточной водой и измельчите в деревянной или стеклянной ступке (железная окислится), это позволит ягодам быстрее отдать полезные свойства напитку.
• Поместите измельченный шиповник в любимое изделие от Thermos с широким или узким горлом, как Вам удобно, с расчетом 60-100 грамм (2-3 столовых ложки) на литр воды.
• Залейте плоды кипяченой водой, остуженной до 80 градусов, оставьте в термосе немного пространства, чтобы настой дышал, закройте крышку. Витамин С разрушается при высоком тепловом воздействии, поэтому не используйте крутой кипяток.

Через 5-7 часов отвар будет готов. Необходимо процедить напиток и перелить в чистую банку или графин.

Существует множество вариаций приготовления отвара шиповника. Вместе с ягодами можно поместить в термос горсть кураги или изюма, добавить на выбор душицу, мелису, чабрец или 1 ч. л. имбиря, одни добавляют 2 столовых ложки сахара, другие пьют отвар с ложечкой меда вприкуску. Здесь стоит отталкиваться исключительно от ваших предпочтений.

В отвар можно добавить курагу или изюм, на выбор душицу, мелису, чабрец или имбирь

Важно помнить, что в 15 ягодках шиповника содержится суточная норма витамина С и превышать ее не стоит. Поэтому, в целях профилактики достаточно употреблять по полстакана отвара 3 раза в день, если врачом не рекомендовано иное.

ВНИМАНИЕ!

Детям разовую дозу отвара следует разбавить кипяченой водой в пропорции 50/50

Обязательно прополощите рот после целебного напитка, чтобы защитить зубы от разрушающих кислот. После 7 дней приема стоит сделать небольшой перерыв.

Всегда храните плоды дикой розы в темном месте, выбрав для этого тканевый мешочек или банку, так Вы дольше сохраните полезные свойства продукта.

Будьте здоровы!

Как правильно заваривать шиповник? — детям в термосе и без

Уметь правильно заваривать шиповник в домашних условиях, чтобы сохранить витамины, – это очень ценное умение. Шиповник — уникальный продукт, отвар из которого помогает значительно поправить здоровье и укрепить иммунитет. При этом очень важно знать, как его правильно заваривать, чтобы в этом отваре сохранялось максимальное количество витаминов и других полезных компонентов. Об этом мы вам расскажем в нашей статье, но для начала давайте узнаем, какую пользу приносит нашему организму отвар из этого ароматного растения.

• Очень благоприятное влияние оказывает отвар из шиповника, приготовленный в домашних условиях, на кровеносную систему. Он помогает улучшить обмен веществ, избавиться от шлаков, а также очистить кровеносные сосуды от холестерина.
• Атеросклероз не страшен людям, которые регулярно употребляют отвар из шиповника.
• Также благоприятно влияние отвара из шиповника для почек.
• Такой отвар помогает справиться с анемией.

В народной медицине шиповник очень ценится. Даже в современные мази и капли иногда добавляется сок или масло шиповника, что в очередной раз подтверждает ценность данного продукта. Именно поэтому очень важно знать, как же правильно заварить шиповник, чтобы он принёс вам максимальную пользу. Но, несмотря на то, что шиповник имеет огромное количество лечебных свойств, противопоказания у него тоже имеются.

Категорически противопоказано употребление шиповника и отваров из него тем людям, которые склонны к болезням сердца, а также тромбофлебиту или тромбообразованию. Тем, кто страдает от язвы или гастрита, употреблять настои из шиповника нужно тоже аккуратно, так же, как и тем, кто подвержен всевозможным болезням кожи.

Как правильно заварить для детей?

Особенно важно уметь правильно заварить шиповник для детей. Как известно, детский организм наиболее сильно страдает от вирусов и простуд, которые липнут к нему при любой удобной возможности. Именно поэтому очень важно поддерживать иммунитет ребёнка, чтобы ему было проще бороться с вирусами. Отвар из шиповника может помочь с этим, но только в том случае, если его правильно заварить. Ведь детский организм значительно отличается от взрослого.

Но следует быть предельно осторожными, предлагая ребёнку выпить ароматный отвар, ведь подходит он далеко не всем. Например, нельзя употреблять настой из шиповника детишкам, у которых повышена свертываемость крови, а также наблюдаются проблемы с сердцем или почками.

Самый оптимальный возраст, с которого детям можно давать отвары и настои из шиповника – это три года. В это время детский организм начинает крепнуть и требует большого количества витаминов.

Самое интересное, даже если ребёнку уже можно употреблять настой из шиповника, он может элементарно не захотеть этого делать. Именно поэтому нужно придумать способ, как заинтересовать ребенка так, чтобы он сам захотел выпить чудодейственный напиток. А сделать это можно несколькими способами, о которых мы вам сейчас расскажем.

Компот из шиповника

Компот из шиповника является самым оптимальным вариантом, чтобы заставить ребенка добровольно пить шиповник. Для того чтобы приготовить такой компот, нужно взять плоды шиповника и тщательно очистить их от семян. Затем залить их водой и отправить на медленный огонь, чтобы довести до кипения. Дайте шиповнику прокипеть около пяти минут, после чего промойте и нарежьте свежие яблоки, приготовьте сахар и отправьте всё это в кастрюлю к шиповнику. Регулярно помешивайте и пробуйте компот на вкус. Варите до тех пор, пока он не будет готов.

Кисель

Заварить кисель из шиповника в домашних условиях – это тоже довольно неплохая идея. Плоды хорошенько очистите, и промойте водой, после чего оправьте их в кастрюлю, наберите воды и поставьте на средний огонь. Кипятить следует около 15 минут, регулярно помешивая отвар. После того как вода закипит, добавьте пять столовых ложек сахара, размешайте до его растворения и дайте отвару настояться пару часов при комнатной температуре.

Когда отвар настоится, наберите его в стакан, чтобы он был заполнен лишь наполовину, и туда же добавьте пару столовых ложек крахмала. Оставшийся отвар снова верните на огонь и после того, как он закипит, вливайте раствор крахмала в общую массу, постоянно помешивая кисель. Когда он закипит – выключайте и ожидайте, пока он остынет.

Детский настой

Заранее вымытые и высушенные плоды шиповника мелко измельчить в блендере, затем закипятить пол-литра воды и залить ею шиповник. Всё это перелить в термос, где настой будет настаиваться около шести часов.

Будьте аккуратны с дозировкой: детям до 12 лет нужно пить один стакан настоя в день, небольшими порциями. Детям постарше можно пить по два стакана в день.

Как правильно заваривать в термосе?

Заваривание шиповника в термосе является самым распространённым способом, так как это очень удобно. Кроме того, заваренный таким образом отвар долгое время не остывает, что позволяет ему лучше пропитаться полезными свойствами, которые выделяет шиповник.

Чтобы заварить шиповник таким образом, для начала промойте плоды большим количеством воды, после чего высыпайте их в термос. Количество кипятка, которым заливается шиповник, определяется количеством самого шиповника: один стакан кипятка необходим для одной столовой ложки плодов, делайте расчеты исходя из этого. Желательно хотя бы порезать плоды шиповника пополам, так они быстрее отдадут содержащиеся в них витамины, и сделают вкус отвара более насыщенным. Но если у вас нет времени или банально лень, можете этого не делать, особой разницы вы все равно не почувствуете.

Можете добавить в термос любые добавки, которые вам нравятся: мяту, лимон, боярышник или изюм. Вкус от этого точно не пострадает. Если вы не очень любите сладкое, то сахар можете не добавлять.

Существует мнение, что заваривать такой отвар из шиповника в домашних условиях следует только в стеклянном термосе, так как контакт некоторых веществ с металлическими стенками заставляет эти полезные вещества разрушаться.

Настаивать такой отвар нужно несколько часов, после чего он будет полностью пригоден к употреблению. Вы можете пить его как холодным, так и подогретым. Более подробно и наглядно о способах заварки шиповника вы узнаете из видео, которое предсталвенно ниже.

Фото галерея

Как приготовить отвар шиповника и как принимать шиповник

Шиповник известен своими полезными свойствами и популярен в быту как поливитаминное средство, для профилактики простудных заболеваний, укрепления иммунитета. Используют шиповник и при лечении некоторых недугов.  Лекарственные препараты из плодов шиповника рекомендует и официальная медицина.  А как в домашних условиях правильно приготовить отвар шиповника, его настой, настойку или витаминный напиток или чай, чтобы максимально извлечь полезные вещества из плодов.

Как приготовить отвар шиповника

Для приготовления отвара шиповника используют высушенные плоды растения. Для получения быстрого результата сухие плоды шиповника рекомендуется раздавить, удалить волоски и залить горячей водой. Чтобы измельчить сухие плоды шиповника их заворачивают в полотенце и несколько раз ударяют по ним, например, кухонным молотком.  Измельчить плоды шиповника можно также и в ступке. Для приготовления отвара используют эмалированную или керамическую жаростойкую посуду. В закрытой крышкой посуде плоды шиповника следует кипятить 5 минут. Настаивается отвар шиповника 2,5 часа, перед применением его процеживают. Для приготовления отвара шиповника на 100 граммов плодов используют 1л воды.

Приготовить отвар шиповника можно также из свежих плодов. Отвар шиповника из свежих плодов готовят следующим образом: очищают свежие плоды от волосков и семян и промывают. Подготовленные плоды помещают в чистую эмалированную или керамическую жаростойкую посуду, заливают кипятком, накрывают крышкой, кипятят на медленном огне 2 минуты, после дают настояться. Отвар шиповника будет готов через 3 часа. Перед приемом отвар шиповника надо процедить через 2-3-слойную марлю или ситечко. На 2 ч. л. шиповника берут 2 ст. воды.

Статьи по теме:

Масло шиповника |  Шиповник: полезные свойства и противопоказания | Как правильно сушить и хранить шиповник
Собачья роза

Как приготовить настой шиповника

Приготовление настоя шиповника немногим отличается от приготовления отвара. Для приготовления настоя шиповника берут 1ст. л. сухих плодов и 2 стакана воды. Предварительно измельченные плоды шиповника заливают кипящей водой. Шиповник выдерживают на «водяной бане» в закрытой посуде 15 минут, отключают огонь и настаивают еще сутки. Настой процеживают. Готовый настой шиповника можно использовать в течение 2 суток при условии хранения в холодильнике в закрытой посуде.

Настой из свежих плодов шиповника  готовится следующим образом: плоды очищают от волосков и семян, погружают в кипяток, закрывают крышкой и дают настояться.   По истечении 3 часов настой процеживают. Принимать настой шиповника можно по полстакана 2 раза в день.

Как приготовить настой шиповника в  термосе

Наличие термоса облегчает приготовление настоя шиповника. Для приготовления настоя рекомендуется использовать термос со стеклянной колбой, так как в металлической колбе быстрее разрушается витамин С. Промытые плоды шиповника  измельчают, помещают в термос из расчета 1 ст. л. шиповника на стакан воды и заливают горячей водой, оставляя в термосе немного места для воздуха. Через 6-7 часов настой шиповника, приготовленный в термосе, будет готов. Если для приготовления настоя использовались  целые плоды, его рекомендуется настаивать до 12 часов. По истечении времени настой процеживают. Оставшиеся после заваривания в термосе плоды можно использовать повторно для приготовления напитка из шиповника. Использованные плоды вновь заливают в термосе кипятком, настаивают 2 часа, процеживают.

Как приготовить настойку из плодов шиповника

Шиповник можно использовать для приготовления спиртовой настойки. Для этого берут стакан сухих плодов, моют их и слегка распаривают. Затем в литровую банку укладывают  плоды шиповника, добавляют 150-200г сахара, 0,5 л водки и наливают воду до «плечиков». Закрывают крышкой и настаивают в течение месяца в темном месте. Настойку периодически взбалтывают. Когда настойка шиповника будет готова, ее процеживают.  Настойку шиповника принимают по несколько капель для профилактики атеросклероза.

На видео: Как приготовить компот из шиповника. Как заварить чай из шиповника в термосе

Как принимать шиповник

Чтобы достичь целебного эффекта отвары и настойки шиповника желательно принимать курсами. Продолжительность курса составляет от трех недель до двух месяцев. Рекомендуется употреблять отвар или настой шиповника взрослым и детям до 14 лет  по 200 мл в день, а детям до 7 лет – по 100 мл. Так как шиповник содержит много аскорбиновый кислоты, большая концентрация которой может повредить зубную эмаль, после приема отвара или настоя шиповника следует прополоскать рот кипятком. Чтобы избежать соприкосновения аскорбиновой кислоты с эмалью зубов, пить отвар и настой надо через соломинку.

Для достижения желчегонного эффекта настой шиповника принимают натощак в теплом виде за 20-30 минут до еды. Для улучшения вкуса и пользы в настой можно добавить ложку меда.

Чтобы лучше усваивался кальций и как поливитаминное средство настой шиповника принимают на ночь спустя час после еды. Выпивают сразу всю суточную дозу, в настой  так же можно добавить мед.
Если вы будете пить настой шиповника с утра натощак за 30 мин до еды, получите гарантированный тонизирующий эффект.

Употребляя отвар или настой шиповника, надо иметь в виду, что способы их приготовления  зависят от цели применения. Если вы хотите повысить свой иммунитет и избежать простудных заболеваний, плоды шиповника заваривают на «водяной бане», избегая длительной температурной обработки. Для этого подготовленные измельченные плоды заливают водой, температура которой не должна превышать 85 градусов, и настаивают на «водяной бане» 15 минут. При таком способе удастся избежать разрушения витамина С, а вы непременно достигните нужного результата.

Для улучшения работы ЖКТ плоды шиповника можно заваривать кипятком в термосе. Время настаивания 8-12 часов. При таком способе приготовления настоя шиповника достигается максимальное извлечение из плодов полезных кислот. Они улучшают моторику желчного пузыря и влияют на состав желчи. Принимают настой шиповника, приготовленный таким способом, при заболеваниях ЖКТ.

Полезен шиповник и при анемии. Аскорбиновая кислота, которой в нем содержится в достаточном количестве, способствует усвоению железа. Даже в профилактике раковых заболеваний отвары и настои шиповника оказывают положительное влияние, так как содержат массу антиоксидантов. Они не дают клеткам человека перерождаться в раковые опухоли.

Поскольку в плодах шиповника содержатся биологически активные вещества, принимать отвары шиповника, настои и настойку рекомендуется с осторожностью, особенно людям с диагнозом желчекаменная болезнь. Применение шиповника может спровоцировать движение камней в печени и способствовать закупориванию желчных протоков. В любом случае перед  приемом шиповника обязательно нужна консультация врача. Он даст рекомендации, как принимать шиповник с  учетом состояния здоровья вашего организма.

► Лекарственные растения (статьи)

© «Сайт о растениях»  www.pro-rasteniya.ru                                                    Вернуться в раздел

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети:

< Предыдущая		Следующая >

Как правильно заваривать сушеные плоды шиповника в термосе: рецепты, пропорции на литр, сколько настаивать, как принимать, польза и вред — работа по дому

2021

Правильно заварить сушеную говядину в термо-сушильном шкафу несложно — нужно соблюдать пропорции и температурный режим. Существует множество рецептов приготовления полезного напитка и общие рекомендации

Содержимое

Правильно заварить сушеные плоды шиповника в термосе не так уж и сложно — нужно соблюдать пропорции и температурный режим. Существует множество рецептов приготовления полезных напитков и общих рекомендаций.

Можно ли заваривать плоды шиповника в термосе?

По многочисленным рецептам сушеные плоды шиповника заваривают в чайниках, горшочках, непосредственно в стаканах и термосах. Последний вариант — один из самых удобных.

При заваривании шиповника в термосе плоды долго остаются в горячей воде. Благодаря этому в полной мере раскрываются ценные свойства, вкус и аромат сушеных ягод. Напиток более концентрированный и полезный.Термос не нужно дополнительно заворачивать полотенцами и одеялами для сохранения тепла, он уже имеет хорошую теплоизоляцию.

Шиповник, правильно сваренный в термосе, стимулирует отток желчи и очищает печень

Можно ли заваривать плоды шиповника в металлическом термосе

Сушеные плоды шиповника рекомендуется правильно заваривать в стеклянной или эмалированной посуде. Стенки металлического термоса вступают в химическую реакцию с кислотами ягод. В результате не только разрушаются витамины, но и ухудшаются вкус и аромат.Не рекомендуется использовать такую ​​посуду для создания напитка.

Самыми непригодными для заваривания чая из ягод являются алюминиевые емкости. Шиповник в термосе из нержавейки можно заварить в крайнем случае, если другого под рукой просто нет.

Чем полезен шиповник, сваренный в термосе?

При заваривании в термосе сушеные ягоды шиповника сохраняют максимальное количество ценных веществ, в частности витамина С, в полной мере. Если правильно и в малых дозировках употреблять готовый чай, напиток поможет:

• укрепить стенки сосудов и нормализовать работу сердца;
• понижает артериальное давление и устраняет мигрень;
• повышают иммунную сопротивляемость;
• быстро устранят симптомы простуды;
• занимается воспалениями и бактериальными инфекциями;
• стимулируют выработку желудочного сока;
• повышают уровень гемоглобина;
• улучшают функцию почек и мочевого пузыря.

Сушеный шиповник можно варить для профилактики онкологических заболеваний, при склонности к носовым или геморроидальным кровотечениям. Чай-термос полезен женщинам, страдающим дискомфортом во время менструации, и мужчинам, столкнувшимся с простатитом или аденомой.

Подбор и приготовление ингредиентов

Перед тем, как заварить настой шиповника в термосе, необходимо правильно отобрать и подготовить ягоды. Для создания полезного напитка используются только качественные сухофрукты — морщинистые, но без трещин.На поверхности ягод не должно быть пятен, черных точек и гнилых мест.

Отобранные плоды ополаскивают в теплой проточной воде и сушат на полотенце. Тогда шиповник можно варить целиком, будет правильно. Но для получения наиболее ценного напитка рекомендуется каждую ягодку разрезать пополам, удалить с нее все семена и ворсинки, а уже потом класть мякоть в термос. Тогда сухофрукты перенесут в воду больше витаминов и органических кислот, благодаря чему чай будет максимально полезным.

Важно! Перед тем, как варить плоды шиповника в термосе, емкость необходимо тщательно вымыть от пыли или остатков предыдущих настоев.

В какой пропорции заваривать плоды шиповника в термосе

Многочисленные алгоритмы приготовления чая предлагают собственную дозировку ягод для заваривания в термосе. При использовании определенного рецепта будет правильно полагаться на его инструкцию. Но есть и общие пропорции — обычно на 1 литр воды кладут 10-15 сухофруктов.

Чем темнее напиток из плодов шиповника, тем выше в нем концентрация активных веществ.

При какой температуре варить плоды шиповника в термосе

Если сушить плоды шиповника на пару в термосе, это позволит сохранить максимальное количество витаминов в собранных ягодах. Но при этом требуется следить за температурным режимом. Чрезмерное тепловое воздействие разрушает аскорбиновую кислоту и другие ценные вещества.

Необходимо правильно заваривать сушеные плоды шиповника водой с температурой около 80 ° С. Нельзя использовать кипяток, это сократит время приготовления напитка, но сильно снизит его пользу.

Сколько времени нужно, чтобы заваривать и настаивать сушеные плоды шиповника в термосе?

В среднем рецепты предполагают заливку сушеных плодов шиповника горячей водой на ночь или десять часов. Готовый напиток получится концентрированным, но не приобретет излишней крепости.

При этом в термосе на 1 л можно сварить плоды шиповника правильно и за меньшее время — за 6-7 часов. Для емкости объемом 2 литра время увеличивается до 12 часов.

Совет! Если вы хотите приготовить вкусный чай с низкой концентрацией, вы можете настоять шиповник в термосе всего полчаса.Это тоже будет правильно, хотя пользы напиток принесет гораздо меньше.

Как правильно заваривать и готовить настои, отвары из сушеных плодов шиповника в термосе

Сушеные плоды шиповника очень популярны в народной медицине. Существует множество рецептов, в которых рассказывается, как заваривать чаи и настои при иммунитете, обмене веществ и воспалительных заболеваниях. В целом алгоритмы схожи, но есть некоторые отличия.

Как заваривать молотые плоды шиповника в термосе

Молотые сушеные плоды шиповника на самом деле представляют собой растительный экстракт, сохраняющий все питательные вещества.Правильно заварить его в термосе можно по следующему алгоритму:

• сухофруктов перебирают, промывают водой и оставляют на полотенце до испарения влаги;
• ягоды загружают в блендер или кофемолку и доводят до состояния однородного порошка;
• Отмеряется необходимое количество сырья, обычно из расчета 40 г на 1 литр жидкости.

Порошок высыпают в чистый термос и заливают горячей водой.Емкость необходимо закрыть крышкой и оставить на время, рекомендованное конкретным рецептом — от получаса до 12 часов. По прошествии времени напиток нужно будет процедить от осадка на дне. Сделать это можно через сложенную в несколько слоев стерильную марлю, она будет пропускать жидкость и удерживать остатки влажного сырья.

Правильно заваренный чай из молотого шиповника особенно полезен при авитаминозах и потере энергии

Внимание! Готовый молотый порошок можно купить в аптеке, чтобы заварить настой по стандартному алгоритму.

Как заваривать корни шиповника в термосе

Разрешается использовать для приготовления лечебных напитков не только сухофрукты растения, но и корни. Подземная часть растения содержит много витаминов, дубильных веществ и горечи. Отвары и настои на корнях хорошо помогают при заболеваниях почек и печени, при камнях в желчном пузыре и при воспалениях.

Правильно заваривать корнеплоды можно по следующей схеме:

• перебирают сухое лекарственное сырье и оставляют только самые чистые и крепкие кусочки, а потемневшие выбрасывают;
• корни нарезаются тонкой соломкой или измельчаются в блендере, предварительно промывать их в воде не нужно; №
• отмерьте около 30 г подготовленного сырья и поместите его в чистый сухой термос;
• залить 1 л горячей, но не кипящей жидкости и закрыть крышкой.

Корни нужно правильно заварить в течение 2–3 часов. Не рекомендуется хранить их в емкости на ночь, так как готовый напиток будет слишком крепким и с горчинкой. Пьют настой корней небольшими дозами, всего один раз в день по полстакана натощак.

Для лечения подойдет заварка сушеных корнеплодов, редко пьют такой настой просто так.

Сушеные плоды шиповника в термосе с имбирем

Сухие плоды шиповника можно заваривать в термосе вместе с имбирем; этот напиток обладает прекрасными противопростудными свойствами.Принимать правильно приготовленный чай можно для профилактики ОРВИ или при первых симптомах болезни. Средство поможет снизить температуру и облегчить дыхание при насморке, стимулирует работу иммунной системы и снимает головные боли.

Заваривать ингредиенты можно по следующему алгоритму:

• плодов шиповника на литр кипятка в термосе отмеряют в количестве 15-17 штук;
• ягоды перебирают и промывают, плоды можно быстро ошпарить кипятком, это позволит их как следует продезинфицировать;
• корень имбиря очистить от кожуры, промыть в воде и натереть на мелкой терке до получения трех маленьких ложек кашицы;
• сырье помещают в промытый и просушенный стеклянный термос и заполняют 1. 5 литров горячей воды с температурой около 80 ° C;
• крышка пломбируется.

Для правильного приготовления напитка требуется не менее шести часов. Если вы хотите получить крепкий и насыщенный чай, период увеличивают до десяти часов. После того, как продукт будет готов, его нужно будет профильтровать от осадка на дне.

Чай из шиповника и имбиря можно заваривать при кашле, он способствует отхождению мокроты

Сушеные плоды шиповника в термосе с боярышником

Популярный рецепт приготовления отвара шиповника в термосе предполагает заваривать ягоды растения вместе с боярышником.Этот напиток лучше всего употреблять с одобрения врача, особенно при серьезных заболеваниях миокарда. Но если нет противопоказаний к употреблению, чай благотворно повлияет на сердце, укрепит сосуды и снимет приступы гипертонии.

Средство заваривать по такому рецепту:

• подготовить и промыть сушеные ягоды шиповника в объеме 30 г;
• сырье переливается в чистую емкость;
• добавить 30 г цветков и 15 г плодов боярышника;
• смесь залить 750 мл горячей жидкости и плотно закрутить крышку емкости.

Для правильного заваривания продукта нужно оставить настаиваться с вечера до ночи. Утром готовый напиток тщательно процеживают от осадка и употребляют дважды в день по полстакана.

Варить шиповник с боярышником можно при плохом сне и повышенной тревожности.

Сушеные плоды шиповника в термосе для похудения

Шиповник обладает мочегонным и слабительным действием, способствует очищению организма от шлаков и выводит лишнюю жидкость.На диете его можно заварить, чтобы ускорить процесс похудения и стимулировать обмен веществ.

Рецепт напитка из шиповника в термосе выглядит так:

• сухофруктов промывают от пыли и грязи и ждут, чтобы испарилась лишняя влага; №
• ягоды разрезать пополам и удалить семена и ворсинки; №
• Мякоть переливается в термос в объеме пяти больших ложек;
• Сырье заливается 1 литром горячей воды, немного остуженной после закипания;
• подождите пять минут и закройте термос крышкой.

Правильно заваривать шиповник для похудения рекомендуется не более двух часов. По истечении срока годности продукт необходимо слить, а затем принимать в течение трех недель вместо обычной воды. В напиток не добавляется сахар, подсластитель снижает пользу, так что к необычному вкусу настоя придется просто привыкнуть.

Приготовление чая из шиповника в диете имеет смысл, если вы регулярно занимаетесь спортом.

Сушеные плоды шиповника с малиной и смородиной для иммунитета

Простой рецепт позволяет правильно приготовить плоды шиповника в термосе в сочетании со полезной малиной и смородиной.Такой чай рекомендуется заваривать в осенне-зимний период для профилактики простудных заболеваний, он снизит риск заболевания гриппом и ОРВИ.

Схема создания напитка выглядит так:

• собранные сушеные ягоды промывают от загрязнений и ошпаривают кипятком для уничтожения возможных бактерий;
• Отмерено 5 г плодов шиповника, малины и смородины;
• сырье переливают в промытый термос и заливают 500 мл горячей воды;
• емкость завинтить крышкой и оставить настаиваться на четыре часа.

Готовый чай процедить. Принимать правильно в тепле или горячем до трех раз в день.

В чай с шиповником, малиной и смородиной можно положить мед или дольку лимона

Совет! При желании рецепт можно дополнить и заварить из плодов шиповника, малины и смородины любыми другими витаминными ягодами.

Сушеные плоды шиповника в термосе с черноплодной рябиной

Напиток из шиповника и рябины благотворно влияет на иммунитет, сосуды и пищеварение.Особенно рекомендуется заваривать его при вялом пищеварении, склонности к отекам и частым колебаниям давления.

Для правильного приготовления плодов шиповника с аронией следующий рецепт позволяет:

• сушеных ягод обоих видов берут в равных количествах по 30 г, промывают в проточной воде и сушат;
• в миске слегка замешивают толкушкой шиповник и рябину, чтобы скорлупа плода потрескалась;
• Сырье переливается в чистый термос и наливается 2 литра жидкости с температурой около 80 ° С;
• Сосуд закрыть крышкой.

Витаминный напиток настаивается всю ночь; Правильно будет держать его в термосе не менее восьми часов. Готовый чай важно процедить, и использовать можно до трех раз в день по 100 мл.

Шиповник с черноплодной рябиной полезен для профилактики атеросклероза

Как пить настой, отвар шиповника, заваривать в термосе

Чай из шиповника можно заваривать по многочисленным рецептам, каждый из которых предлагает свои инструкции по употреблению напитка.Но есть несколько общих рекомендаций, правильно их будет придерживаться при использовании любого алгоритма:

1. Настои и отвары шиповника пьют небольшими порциями. Для взрослого человека суточная дозировка не превышает 200 мл, и этот объем следует разделить на несколько равных частей.
2. Детям до 14 лет дают всего 100 мл напитка в сутки — 50 мл на дозу. Малышам от трех до шести лет разрешено предлагать по 25 мл настоев и отваров два раза в день.Перед тем как употреблять напитки для ребенка, нужно убедиться в отсутствии аллергии на растения.
3. Прием настоя шиповника в термосе для лечения или укрепления иммунной системы продолжается до двух месяцев. Затем нужно сделать перерыв, чтобы напиток не навредил организму.

Шиповник содержит большое количество натуральных кислот и поэтому может отрицательно влиять на зубную эмаль. После употребления настоев и отваров правильно будет полоскать рот простой водой.

Сколько раз можно заваривать шиповник в термосе

Высушенные ягоды сохраняют максимальную пользу только при первом заваривании. Соответственно, правильно их использовать один раз и брать новое сырье для приготовления каждой порции.

Но если шиповник варить не для лечения, а только для удовольствия, можно дважды или трижды залить плоды водой. Пользы в них почти не будет, но приятный вкус и аромат сохранятся.

Противопоказания

Польза и вред шиповника, сваренного в термосе, определяется индивидуально. Чтобы отказаться от питья напитка, даже если он приготовлен правильно, необходимо:

• с почечной недостаточностью;
• с декомпенсированным сахарным диабетом;
• при воспалительных заболеваниях миокарда;
• при варикозном расширении вен и тромбофлебите;
• при остром панкреатите и язве желудка;
• при гиперацидном гастрите и склонности к изжоге;
• при индивидуальной аллергии.

Нельзя заваривать чай на основе сушеных плодов шиповника при избытке витамина С в организме. Кроме того, напиток противопоказан людям после удаления желчного пузыря. Кормящим мамам и беременным лучше не принимать, сушеные плоды шиповника могут негативно повлиять на ребенка, даже если чай приготовлен правильно.

Заключение

Заваривать сушеные плоды шиповника в термосе нужно не кипятком, а горячей водой, в рецептурных пропорциях и длительно.Тогда напиток раскроет свой вкус и аромат, сохраняя при этом все ценные для организма вещества и лечебные свойства.

комментарии от HyperComments

Как варить шиповник

Шиповник — отличный источник витаминов, микро- и макроэлементов, флавоноидов, дубильных веществ, органических кислот и эфирного масла. Это растение широко используют врачи, фармацевты, парфюмеры, а также производители пищевой и алкогольной продукции. Они используют плоды шиповника и народных целителей, однако, как «простые смертные», заботящиеся о собственном здоровье.

Люди научились использовать для себя все части шиповника во благо: от корней до плодов. Однако из лабораторий и промышленных цехов обычно в дело вступают только фрукты с семенами, из которых готовят настои, напары, отвары и, конечно же, спиртовые настойки (много без них).

В городских условиях нам доступны только отвары и настои, которых, кстати, достаточно не только для поддержания организма в здоровом состоянии, но и для лечения некоторых недугов.Что касается напаров, то их приготовление возможно только в российских печах, а спиртовые настойки и в термической обработке не нуждаются. Кроме того, наличие алкоголя накладывает существенные ограничения на использование этого препарата. Поэтому «отложим» напар и настойки в сторону и разберемся только, как правильно заварить шиповник в мегаполисе. Ведь именно здесь, как известно, целебные свойства шиповника пользуются наибольшим спросом.

И здесь главное понять, как сделать шиповник, чтобы максимальное количество полезных веществ, содержащихся в плодах и семенах этого растения, перешло в отвар (настой).

Как заварить свежий шиповник?

В нашем регионе шиповник в свежем виде заваривают нечасто — только в момент его созревания (всего несколько недель). Однако именно в эти короткие недели шиповник способен дать человеку максимум содержащихся в нем полезных веществ. Однако следует понимать, что свежие плоды очень нежные и требуют такого же «щадящего» подхода к извлечению витаминов, минералов и других полезных компонентов этого растения.

В то же время, к сожалению, до сих пор нет единого мнения о том, как делать свежие бриары. И каждый варит по-своему.

Мы же предлагаем следующий алгоритм производства лечебного напитка из фруктов и семян свежего шиповника:

• Плоды шиповника промыть, вскрыть и очистить от «грубых» волосков, которые при попадании на кожу и слизистые оболочки горла вызывают зуд и потоотделение (и даже кашель) соответственно.
• Очистить вилкой от волосков и семян.
• Полученную массу помещаем в любую стеклянную емкость — в идеале термос со стеклянной колбой — и заливаем 60-градусной водой (лучше прохладной, чем горячей). Соотношение плодов шиповника и воды при профилактическом приеме — по 1 чайной ложке протертых плодов и семян плодов шиповника на 1 стакан воды.
• Выдержать настой около 40 минут и процедить через марлю или мелкое сито.
• После этого использованные плоды переложить в кастрюлю / сотейник или кружку, залить водой (1 чайная ложка на 0.5 литров воды) и кипятить полчаса.
• Отвар процедить, охладить и смешать с настоем.
• По желанию добавить мед и выпить.

Этот вариант заваривания свежего шиповника сначала бережно заберет витамины и термочувствительные минералы, а затем «вытащит» из растения полезные элементы, которым не страшна длительная варка.

Важно! Температура 60 ° C не зря. Дальнейшее нагревание разрушает витамины, а также приводит к изменению структуры некоторых минералов (например, кальция), после чего эти элементы станут бесполезны для человека.

Как заваривать сушеные плоды шиповника?

С точки зрения заваривания сушеные шиповники мало чем отличаются от свежих по самой процедуре. Хотя есть мелкие детали. Еще раз кратко представим весь рецепт:

• Полоскание.
• Измельчить в кофемолке или блендере (не очищая от волосков).
• Затем полученную «муку» засыпают в термос со стеклянной колбой, заливают 60-градусной водой и настаивают 45-50 минут (более длительное настаивание связано с необходимостью мацерации сухих частичек шиповника).
• Отфильтровать настой.
• В течение 30 минут вскипятить «осадок» (1 чайная ложка сырья на 0,5 литра воды).
• Еще раз профильтровать, остудить, смешать бульон с настоем и добавить мед (или любой другой «подсластитель»).

Кроме того, можно заваривать и цельные плоды шиповника. Сразу уточните, что процесс заваривания займет гораздо больше времени, а точнее — от 7 до 12 часов. Ну и без термоса со стеклянной колбой тоже не обойтись. Металлические термосы несколько снижают полезные свойства шиповника, поэтому для заваривания роз рекомендуем использовать только термосы со стеклянной колбой.

Самый простой вариант заваривания цельных плодов шиповника сухой выглядит так: шиповник налить в термос, налить 60-градусную воду и держать от 7 до 12 часов (в зависимости от границ терпения) . Идеально оставить настой на ночь, а утром выпить полезнейший напиток со вкусом меда или яблочного варенья…

После ночи настой можно слить, а к плодам добавить несколько новых фруктов использовали и снова заварили с водой с температурой 60 градусов.Старые плоды можно выбросить через 3-4 дня. Такой подход позволит извлечь из шиповника витамины и труднодоступные минералы.

Важно! Все рецепты и рекомендации по пропорциям указаны исключительно в профилактических целях. Собираясь лечить болезнь, посоветуйтесь с врачом, который подскажет, как делать шиповник именно в вашей ситуации.

Лечебные свойства шиповника

Лечебные свойства шиповника известны не менее нескольких веков.Тогда отвары, напарники и настои плодов шиповника применяли как противорвотное средство, а также применяли при малокровии (анемии) и истощении организма независимо от ее характера.

В те времена целители еще не знали о существовании витаминов, минералов, хитрых эфиров, флавоноидов и кислот. Они увидели только высокую эффективность шиповника при таких заболеваниях и нарушениях, как:

• Скарлатина
• Все виды воспалений, включая воспаление почек
• Тиф
• Туберкулез
• Диарея
• Мочекаменная болезнь
• Заболевания пищеварительный тракт
• Проблемы с желчью

Современные исследователи обнаружили в шиповнике огромные «отложения» витаминов C, E, P, а также таких микроэлементов, как молибден, марганец и медь.Что касается макроэлементов, то здесь они также доступны, но в умеренных количествах.

В то же время наличие больших запасов витамина С способствует полному усвоению железа, кальция и меди. Это приводит к увеличению гемоглобина и нормализации функции кроветворения.

Кроме того, к лечебным свойствам плодов шиповника можно отнести его иммуномодулирующие и антисептические свойства, а также способность значительно снижать проницаемость сосудов и не менее значительно увеличивать скорость регенерации любых тканей в организме человека. включая костную ткань.

И, конечно же, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, шиповник помогает организму бороться с раковыми клетками, предотвращая возникновение злокачественных опухолей.

Противопоказания к шиповнику

Желчнокаменная болезнь, обострения желудочно-кишечных заболеваний, аллергия и тромбофлебит.

Польза плодов шиповника для детей и беременных

Для детей и беременных отвары и плоды шиповника полезны тем, что они:

• повышают гемоглобин, в том числе за счет активации механизма высвобождения запасов железа, хранящихся в печени
• являются хорошим подспорьем в борьбе с любыми инфекционными заболеваниями, в том числе ОРВИ, ОРЗ и гриппом, которые могут нанести серьезный вред детям, находящимся в утробе матери.
• защищают вены от варикозного расширения вен, а также придают дополнительную эластичность и подвижность сосуды

Но! Очень важно понимать, что даже профилактический прием отвара шиповника возможен только под наблюдением специалиста (речь идет о регулярном приеме отвара). Кроме того, следует помнить, что после каждой порции отвара шиповника полоскать рот, чтобы не повредить зубную эмаль, что особенно актуально в детстве, а также для беременных.

Вот и все. Теперь вы знаете, как правильно заваривать шиповник, а также чего ожидать от его настоев и отваров.

Будь здоров!

Как приготовить чай из шиповника: пошаговые инструкции

Розовая вода, чай из лепестков роз, ароматы роз и красивые розовые букеты — не единственные божественно пахнущие и красивые вещи, исходящие от розового куста.Что скрывается за розовыми цветами, может быть, еще интереснее — плод под названием шиповник. Из плодов шиповника можно приготовить масло шиповника, вкусные джемы, а лучше всего — чай ​​из шиповника.

Что такое чай из шиповника?

Обладая сладким и терпким вкусом, чай с шиповником находится где-то между фруктовым и травяным чаем. Хотя плоды шиповника выглядят как плоды, на самом деле это ложные плоды розы. Чай из шиповника — одно из старейших натуральных средств во многих странах мира. Из примерно 100 различных растений рода Rosa [1] наиболее часто используемым растением для сбора съедобных плодов шиповника является дикая роза шиповник или Rosa canina [2].Хотя обычные розы тоже дают плоды шиповника, шиповник обычно используется для приготовления чая. Плоды шиповника других розовых растений также съедобны, например Rosa rugosa, Rosa rubiginosa или Rosa arvensis, и их также собирают для употребления в пищу. Сегодня этот чай доступен практически в любом продуктовом магазине в разливном виде или в пакетиках.

Уборка плодов шиповника

Если вам посчастливилось иметь поблизости куст роз, вы можете спокойно собирать плоды и сушить их для приготовления собственного чая. Собрав плоды шиповника, удалите семена, прежде чем использовать их в пищу или для приготовления чая [3].Для чая возьмите плоды шиповника, которые еще пухлые и твердые, разрежьте их пополам и удалите опушенные семена. Хотя семена шиповника могут принести пользу здоровью [4], маленькие волоски печально известны тем, что раздражают кишечник человека [5], и на самом деле их можно использовать для производства зудящего порошка [6]. Интересно, что не все удаляют семена перед сушкой, и хотя они должны быть безопасными в ограниченных количествах, возможно, лучше избежать риска.

После удаления семян дайте бедрам высохнуть.Их тоже можно растолочь или измельчить в более мелкий порошок. Собирайте дикие фрукты без химикатов и, возможно, подальше от перегруженных дорог. Перед сушкой вымойте свежие плоды шиповника, чтобы удалить загрязнения.

Чай из шиповника или

Плоды шиповника богаты витамином С, дубильными веществами, пектином и тиамином [7]. Чай использовался как традиционная медицина на протяжении сотен лет. Он обладает антиоксидантным, противовоспалительным, [8] противомикробным, антидиабетическим и противораковым действием [9]. Плоды шиповника являются отличным источником витамина С и «фенольных соединений, каротиноидов, токоферола, биофлавоноидов, дубильных веществ, эфирных масел и пектинов».[10] «Количество витаминов и других соединений в конечном итоге будет зависеть от сорта, терруара и времени сбора урожая, как и в случае с настоящим чаем [11]. Интересно, что плоды шиповника могут обладать более высокой антиоксидантной активностью, чем большинство популярных ягод — черники, черноплодной рябины, черной смородины, рябины и боярышника [12].

Плоды шиповника могут быть полезны при лечении некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки или легких, но его следует избегать при «эстроген-зависимых опухолях», поскольку они могут вызывать противоположный эффект [13].Исследования показали, что порошок шиповника может помочь уменьшить боль у пациентов с остеоартритом [14] и ревматоидным артритом [15], а также может быть полезен для похудания [16].

Хотя большинство этих исследований относятся к плодам шиповника Rosa canina, другие виды также имеют много преимуществ. Исследования показали, что для лечения болезни Альцгеймера плоды шиповника Rosa damascena могут быть наиболее полезными [17] .

Масло шиповника — одно из самых ценных масел в индустрии красоты.Исследования показали, что он может быть очень полезным как средство для осветления кожи, в то время как порошок может помочь с другими проблемами, связанными со старением [18].

Легкий рецепт чая из шиповника

Для приготовления чая из шиповника можно использовать как свежие, так и сушеные плоды шиповника. Используйте примерно 1-2 чайные ложки сушеных плодов шиповника на стакан воды, в зависимости от того, используете ли вы измельченные или цельные фрукты. Его можно либо заварить, либо отварить. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте сушеные плоды шиповника в кипящую воду.Дайте ему покипеть на слабом огне примерно 10-15 минут. Как вариант, доведите пресную воду до кипения и дайте плодам шиповника настояться 10-15 минут в закрытом чайнике или кружке. Процедить и подавать. Если вы чувствуете себя креативно, смешайте плоды шиповника с другими фруктами или цветами. Например, из плодов шиповника и зеленого чая или из плодов шиповника и чая ройбуш получается прекрасный холодный напиток или чай со льдом.

Заявление об отказе от ответственности : Эта статья предназначена только для информационных целей. Он не заменяет медицинский совет, диагноз или лечение.Все люди разные и могут по-разному реагировать на разные травы и чаи. Никогда не используйте чай или травы для самостоятельного лечения серьезных заболеваний. Всегда обращайтесь за профессиональной медицинской помощью, прежде чем выбирать домашние средства.

Артикул:

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[2] https://www.versusarthritis.org/about-arthritis/complementary-and-alternative-treatments/types-of-complementary-treatments/rosehip/

[3] https: // www.botanical-online.com/en/medicinal-plants/rose-hip-toxicity

[4] https://www.rosehipvital.com.au/wp-content/uploads/15-3-April-2008-Phytotherapy-Research-A-Systematic-Review-On-The-Rosa-Canina-Effect- And-Efficacy-Profile.pdf

[5] http://wildfoodsandmedicines.com/rosehips/

[6] https://en.wikipedia.org/wiki/Itching_powder

[7] https://www.botanical-online.com/en/medicinal-plants/rose-hip-toxicity

[8] https://www.rosehipvital.com.au/wp-content/uploads/15-3-April-2008-Phytotherapy-Research-A-Systematic-Review-On-The-Rosa-Canina-Effect- And-Efficacy-Profile.pdf

[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[10] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[11] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[12] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[13] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[14] https://www.nhs.uk/news/food-and-diet/rosehip-for-osteoarthritis-pain/

[15] https: //www.versusarthritis.org / about-arthritis / дополнительные-и-альтернативные-лечения / типы-дополнительных-лечения / шиповник /

[16] http://cms.herbalgram.org/heg/volume15/02Feb February/FAM_Rosehip.html

[17] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/

[18] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4655903/

Microsoft Word — 10-Ksiksi-MS.doc

% PDF-1.6 % 82 0 объект > эндобдж 325 0 объект > эндобдж 79 0 объект > поток application / pdf

Microsoft Word — 10-Ксикси-МС.doc

Mac

2016-12-22T15: 21: 42 + 05: 002016-12-22T16: 20: 22 + 05: 00 Microsoft Word: cgpdftops CUPS filter2016-12-22T16: 20: 22 + 05: 00Acrobat Distiller 8.1.0 (Windows) uuid : b2873bb9-58d4-5041-be43-13bad733b4f5uuid: a8ad0c8a-2e71-43c7-9016-27759a7f33dc конечный поток эндобдж 320 0 объект > / Кодировка >>>>> эндобдж 76 0 объект > эндобдж 359 0 объект > эндобдж 74 0 объект > эндобдж 75 0 объект > эндобдж 207 0 объект > / Затенение> / ColorSpace> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / ExtGState >>> / Type / Page >> эндобдж 77 0 объект > эндобдж 319 0 объект > поток HWM $ ׯ m̗WЀuj {̪e # W} Ƌez͹: ~ ׯן 矾.Bh3 (/ CI_r: Y + 5qZy1Tj 9lxUYS / K’ί. + 1% PI2: z«ydr> it93Ly̷kPf0 (pgX # Q5J4L 챿 rM`

Как вы выращиваете шиповник в своем саду

Розы, пожалуй, самый культовый цветок Сиссингхерста. Для Виты Саквилл-Уэст, которая разбила сад вместе со своим мужем Гарольдом Николсоном, розы были воплощением романтики, особенно старые формы и разновидности роз с их диким изобилием и ярко окрашенными плодами шиповника. Большинство людей выращивают розы ради цветов, но немногие думают о блестящих пухлых бедрах.Все розы дают плоды шиповника, но мы не видим их так часто, как цветы, потому что, как садовники, мы склонны засорять истощенные цветы.

Плоды шиповника Bibernell-Rose ( Rosa spinosissima kochiana ) © Getty / DEA / V. GIANNELLA /

Слово «бедро» в шиповнике происходит от англосаксонского слова hiope . С ботанической точки зрения, шиповник считается ложным плодом, а настоящими плодами розы являются маленькие, сухие, твердые семена (так называемые семянки), обнаруженные внутри шиповника.

Лучшие плоды шиповника производят сортовые, кустовые и кустовые розы. Высаженные отдельно или в качестве живой изгороди на более диких участках сада, вы можете позволить этим розам расти естественным образом без особой обрезки. В конце лета и осенью на опыленных розах образуются круглые или овальные плоды шиповника. В зависимости от вида розы они могут расти группами (как в Rosa glauca ), небольшими группами от трех до четырех бедер (как в случае с непременным Rosa rugosa ) или в виде большого одиночного дисплея (как в Rosa ‘Амур’ или Роза ‘Мэг’).

Когда впервые появляются плоды шиповника, они твердые и зеленые. По мере того, как дни сокращаются, а ночи становятся прохладнее, они претерпевают заметное изменение цвета, в основном переходя в глубокие оттенки красного и оранжевого. Некоторые плоды шиповника сохраняются до зимы, например, Rosa virginiana и Rosa rubiginosa , обеспечивая питательный источник пищи для диких животных. Белки и птицы поедают созревшие плоды плода, но не могут переваривать семянки, которые рассыпаются в их помете. При благоприятных условиях весной следующего года появится как минимум несколько новых саженцев роз.

Вас предупредили: как в моем случае и, возможно, в случае Виты Саквилл-Уэст, добавление нотки романтики в ваш сад может стать дополнительным. Но опять же, почему бы и нет? Это определенно не причинило Сиссингхерст никакого вреда.

What Род, состоящий из более чем 150 видов кустарников семейства Rosaceae . Менее десяти из этих видов участвовали в скрещивании, в результате чего в результате получили сегодня многие тысячи садовых роз.

Season В Великобритании розы цветут с апреля по ноябрь.Некоторые розы начинают завязывать плоды в начале сезона, но они начинают проявлять цвет только при понижении температуры. Самые ранние бедра, которые можно увидеть, — это, как правило, бедра Rosa moysii.

Условия Большинство садовых роз предпочитают тяжелую почву с добавлением хорошо перепревшего навоза или садового компоста. Однако при тщательном выборе вида вы найдете розу, подходящую практически для любой почвы и условий.

1

Rosa spinosissima

Старинная роза с нежной папоротниковой листвой и кремово-белыми цветами.Полезен своим ранним цветением и неприхотливостью. Бедра шаровидные, чернильно-черные. Одинаково хорошо растет на глинистых или песчаных почвах. 90см х 90см. ПРАВЫЙ H7.

2

Rosa rugosa

У этой розы самый узнаваемый из всех шиповников. Огромные, похожие на помидоры, ярко-красные плоды украшают колючий куст с начала сентября и сохраняются, пока их не найдут птицы. Цветки одиночные, сладко пахнущие, с выступающими нежно-желтыми тычинками. 2м х 1,8м. USDA 2a-7b.

3

Роза «Виквар»

Высоко оцененный R.Гибрид soulieana, представленный в 1960 году питомником Китом Стедманом — случайный гибрид из его сада. Меловая сине-серая листва служит идеальной пленкой для ароматных кремово-белых цветов, за которыми следуют маленькие вазообразные бедра цвета солнца. 2,5 м х 1,5 м. AGM.

Купите Rosa ‘Wickwar’ сейчас у Питера Билса. Розы

Купите Rosa ‘Wickwar’ прямо сейчас по RHS

4

Rosa ‘Meg’

Представлен в 1954 году и считается чем-то средним между «Лимонным столбом Пола» и «Мадам Баттерфляй».Большие, почти одиночные цветы с волнистыми краями кораллового цвета с розовыми кончиками и желтым центром с золотисто-красными тычинками. Бедра глянцевые оранжево-красные. 2,5 м х 1,2 м.

Купите Rosa ‘Meg’ в RHS

5

Роза «Фрэнсис Э. Лестер»

© Alamy Stock Photo

Полезный R. multiflora rambler; вырастите его вдоль стены или забора, или превратите в опорное дерево, чтобы создать впечатление огромных гирлянд из цветущих ветвей.Одиночные ароматные кремово-белые цветки предшествуют многочисленным маленьким красноватым плодоножкам, которые распускаются ранней осенью. 4,5 м х 3 м. AGM. ПРАВЫЙ H6.

Купите Rosa ‘Francis E Lester’ в RHS

.

Купите Rosa ‘Francis E Lester’ у Дэвида Остина Розеса

6

Роза Вирджиния

Видовая роза, завезенная в 17 веке, с блестящей зеленой листвой, которая осенью становится масляно-желтой. Одиночные ярко-розовые цветки с желтыми тычинками сменяются алыми, слегка приплюснутыми бедрами, которые рано окрашиваются и сохраняются до весны.1,5 м х 90 см. AGM. ПРАВЫЙ H7.

7

Роза канина

Наш местный шиповник может иметь непослушные привычки, но его ароматные цветы восхитительны. Я использую его, чтобы вписать более формальный сад в ландшафт, посадить его в изгороди и позволить ему делать свое дело. За цветками следуют яйцевидные красные плоды. 3м х 1,8м. ПРАВЫЙ H7.

8

Rosa filipes ‘Kiftsgate’

© Alamy Stock Photo

Энергичная плетистая роза, найденная Хильдой Муррелл в саду Кифтсгейт-Корт и завезенная в продажу в 1950-х годах.Его кремово-белые цветы изящно изгибаются вниз, непревзойденные по красоте. За цветками следуют крошечные красные шиповники. 20м х 8м. AGM. ПРАВЫЙ H6.

Купите Rosa filipes «Kiftsgate» у Дэвида Остина Розеса

Купить Rosa filipes ‘Kiftsgate’ от Chiltern Seeds

9

Rosa ‘Fritz Nobis’

Я выращивал эту розу много лет, не зная ее названия. Цветет только один раз за сезон, но с таким обилием, что я могу это простить.Поздней осенью за румяно-розовыми махровыми цветками следует обилие оранжевых шиповидных шиповников. 1,5 х 1,2 м. AGM. ПРАВЫЙ H7.

Купите Rosa ‘Fritz Nobis’ от Trevor White Roses

Купите Rosa ‘Fritz Nobis’ по RHS

10

Rosa rugosa

У этой розы самый узнаваемый из всех шиповников. Огромные, похожие на помидоры, ярко-красные плоды украшают колючий куст с начала сентября и сохраняются, пока их не найдут птицы.Цветки одиночные, сладко пахнущие, с выступающими нежно-желтыми тычинками. 2м х 1,8м. USDA 2a-7b.

11

Роза Мойесии

«Это китайская роза и выглядит так», — писала Вита Саквилл-Уэст. «Если когда-либо растение отражало все, что мы когда-либо чувствовали в отношении изысканности, лиризма и дизайна китайского рисунка, то это растение — Rosa moyesii». У него элегантные красные бедра в форме колбы. 3м х 1,8м. ПРАВЫЙ H6.

Купить Rosa moyesii в RHS

Купить Rosa moyesii от Trevor White Roses

12

Роза «Пенелопа»

Я не был бы без этой гибридной мускусной розы, выращенной в первые 30 лет прошлого века деревенским священником преподобным Джозефом Пембертоном.Как и все мускусные розы, у него долгий сезон повторного цветения, здоровая, ароматная листва и великолепные плоды. 1,5 x 1,2 м. AGM. ПРАВЫЙ H5.

Купить Розу Пенелопу у Крокуса

Купить Розу Пенелопу в RHS

Выращивание

Шиповник нельзя обрезать до января или до естественного увядания плодов шиповника. Тем не менее, альпинисты, бродяги или кустарники, все должны тренироваться, используя один и тот же принцип — технику вытягивания длинных, гибких жезлов роста вниз по дуге и закрепления их в нужном положении.Причина сгибания побегов по горизонтали — не дать соку просто подняться на верхушку каждого стебля; вместо этого будет поощряться вырывание цветов из каждого сустава. Применяются основные принципы удаления мертвых, больных, слабых и перекрестных побегов, а все оставшиеся побеги следует укоротить примерно на треть. Часть старой древесины следует полностью удалить, чтобы стимулировать сильные ростки у основания. Цель состоит в том, чтобы сформировать основу с балансом между цветущей древесиной и древесиной роста.Чем сильнее вы подрезаете и чем меньше сгибаетесь, тем больше разгибания вы получите. Горизонтально согнутые побеги будут усыпаны цветами, а затем бедрами по всей их длине. Чтобы максимально использовать плоды шиповника, прекратите обрезку к середине августа, чтобы у следующих цветов было достаточно времени, чтобы завязать плоды.

Где купить и посмотреть

• Дэвид Остин Роузес, Боулинг Грин Лейн, Олбрайтон, Вулверхэмптон, WV7 3HB. Тел. 01902 376300, davidaustinroses.co.uk
• Peter Beales Roses Ltd, London Road, Attleborough, Norwich, Norfolk NR17 1AY.Тел. 01953 454707, classicroses.co.uk
• RHS Garden Rosemoor, Грейт-Торрингтон, Девон EX38 8PH. Тел. 01805 624067, rhs.org.uk
• Сад замка Сиссингхерст, Бидденден-роуд, н-р Крэнбрук, Кент TN17 2AB. Тел. 01580 710700, nationaltrust.org.uk/sissinghurst-castle-garden

Buy Into The Rose Hip Hype

Из-за необычно теплого ноября, который был у нас на Лонг-Айленде, у многих из нас почти весь декабрь росли розы в наших садах. Но в конце концов наши растения решили прекратить рассылать цветы и начали предлагать нам еще одно измерение ботанической красоты в саду — плоды шиповника.Дикие животные привлекаются в наши сады, если мы обеспечиваем их пищей и кровом. Один из продуктов питания, который мы можем предложить певчим птицам и мелким млекопитающим, — это питательные плоды шиповника. Шиповник обеспечивает дикую природу хорошим источником витамина С и необходимых белков осенью и зимой.

Плоды шиповника — это плоды розового растения.

Преимущество плодов шиповника (носителей семян для будущего размножения и селекции) заключается в том, что они также ценны для других целей; они используются в ремеслах, в приготовлении еды и для оживления зимнего пейзажа.Садовники, обладающие кулинарными навыками, часто делают свои собственные джемы и фирменные травяные чаи из плодов шиповника. Часто розарии намеренно сопротивляются искушению обрубить свои розы осенью (удаляя опавшие цветочные головки по мере их увядания), чтобы обеспечить естественный источник пищи как для перелетных, так и для местных птиц, а также для других животных.

Разные сорта роз дают плоды шиповника, которые различаются по форме (круглые, овальные, тыквенные, колбы и бутылки), размеру (от крошечных до очень больших) и цвету (от лимонно-желтого до фиолетово-черного).Если вы хотите вырастить розы, из которых получатся красивые плоды, старомодные и видовые розы предлагают самое большое разнообразие шиповников. Многие розы являются хорошими производителями шиповника, однако одни из лучших шиповников выращиваются на разновидностях роз, старых садовых роз и кустовых роз.

Розы Ругоза и Гибрид Ругоза дают большое количество цветов и, следовательно, много плодов шиповника, которые представляют собой большие плоды в форме помидора с относительно тонкой кожицей.

Поскольку птицы очень любят поедать плоды шиповника в зимние месяцы, пожалуйста, не используйте химические вещества на ваших розах, особенно на розах Rugosa, потому что они плохо переносят опрыскивание, почернеют и погибнут.Розы новой серии Knockout также дают множество цветков и плодов шиповника, хотя они часто довольно малы по размеру.

Салли Холмс шиповник

Вот несколько звездных сортов шиповника разного размера, которые могут вписаться в любой сад: Schneezwerg, гибрид Rugosa, который представляет собой чисто-белую, устойчивую к болезням, очень ароматную розу, которая вырастает до трех футов и непрерывно цветет. в течение всего лета; Фрау Дагмар Хартопп, гибрид Rugosa, светло-розовый, ароматный, вырастающий до 5 футов и непрерывно цветущий; и Dortmund, гибрид Kordesii, устойчивый к болезням, малиновая с белым горлом роза, вырастающая до 8 футов и более, что заставляет садоводов выращивать ее как плетистую розу.Он производит впечатляющий всплеск на обратной стороне бордюра и цветет многократно.

Садоводческое общество Лонг-Айленда собирается в воскресенье днем, двери открываются в 13:30. в Дендрарии посадки полей в Устричной бухте. С января по март организация собирается в здании Hay Barn. Следующее заседание состоится 21 февраля. Докладчик — Расти Шмидт, ландшафтный эколог компании Nelson, Pope & Voorhis. Его темой будет «Игра под дождем в дождевом саду». Для получения дополнительной информации перейдите на www.lihort.org.

Шиповник: шиповник

, Шэрон Браун (Шарран), 12 января 2010 г.

Недавно я оказался запутанным в непроходимой чаще на заднем дворе моего сына. Это была моя собственная вина, я пошел задом наперед, играя с маленьким дедушкой по имени Руфус, и в итоге оказался на заднице с шиповником.Это напомнило мне давние времена, когда я ела плоды шиповника прямо с куста.

Чем старше я становлюсь, тем больше вспоминаю вещи, которые, как мне казалось, были давно забыты. Не знаю, хорошо это или плохо, но иногда мне кажется, что нужен компромисс. Мой муж однажды спросил меня, считаю ли я, что предпочитаю жить прошлым, и я сказала: «Да и нет», «Типичная женщина, — сказал он, — не может решить.«

По правде говоря, мне нравятся оба места, прошлое и настоящее. Так много вещей, которым я научился в прошлом, больше не актуальны. Никто больше не делает стручковые бобы, а покупные имбирные пряники совсем не похожи на настоящие, приготовленные из патоки и пахты. И никто никогда не добавляет желе из шиповника в свой список покупок. Может быть, их никто не помнит, но я помню.

Когда я упал в заросли шиповника позади двора моего сына в Иллинойсе, я сразу же вернулся в горы, помогая моей двоюродной бабушке и бабушке собирать плоды шиповника для приготовления желе.Я тогда тоже попал в эти заросли шиповника. На самом деле в те времена мы называли это шиповником. Я только недавно узнал его настоящее название.

Шиповник, Rosa canina, не рос в большом количестве в горах на юго-востоке Кентукки, но иногда его можно было встретить в диком виде на солнце на их южной стороне. В те дни не было садовых питомников, по крайней мере, поблизости от меня, поэтому были люди, которые сажали шиповники у себя во дворе. Чаща шиповников отпугнет самых крошечных кроликов.При достаточном количестве солнечного света их легко выращивать. Многие люди выращивали их по краям сада, ближайшего к их домам. Для семей не было ничего необычным иметь более одного сада. Площадь, которой мы владели, была почти прямо в гору, с очень небольшим количеством ровных мест. Эти плоские места идеально подходили для садов, но плоских участков было немного и они были далеко друг от друга. Большая семья занималась садоводством на каждой плоской части своего владения, неважно, насколько далеко они были друг от друга. В ближайшем к нам саду росли шиповники.

Шиповник произрастает в Европе, но натурализован на большей части востока Северной Америки. Растет по солнечным обочинам дорог, обочинам леса и живой изгороди. Это многолетний кустарник, обычно растущий в виде кустов или зарослей, от шести до десяти футов в высоту, а иногда и больше. У них нет шипов, которые мы обычно находим на розах, их шипов меньше и они зацеплены. Листья разделены на листочки овальной формы, они более гладкие и зеленые, чем у садовых роз. Цветет с мая по июль, цветы обычно бледно-розового цвета, растут на длинных стеблях.Алые плоды в форме колбы имеют длину около дюйма и представляют собой сложные плоды, состоящие из односемянных плодов.

В те дни, когда мы убеждались, что все, чем мы занимаемся, имеет цель, у шиповника их было два, а у меня — три. Мне особенно нравились нежно-розовые цветы и вкусные фрукты, моя тетя Бетт использовала его плоды шиповника в медицине, а моя бабушка Нинна сделала желе из шиповника. Хотя его употребление в рецептах насчитывает сотни лет, шиповник полностью расцвел как лекарственное растение только во время Второй мировой войны.В то время Великобритания не могла импортировать свежие цитрусовые, поэтому правительство организовало сбор плодов шиповника или шиповника, которые, как известно, были богаты витамином С. Переработанные в сироп, плоды шиповника помогли предотвратить цингу в изолированная страна, где это было очень необходимо, особенно детям.

До этого времени шиповник ценился в наше время главным образом за его буйный цвет в сельской местности и за способность расти в непроходимые заросли.К осени плоды шиповника становятся гладкими и мясистыми, и их можно использовать в желе, тониках и таблетках, а также в сиропах. Я думаю, что желе из шиповника, вероятно, самая популярная форма.

Похоже, термин «шиповник» пришел из Древнего Рима. Некоторые врачи той культуры думали, что корень растения содержит лекарство, которое может вылечить укус бешеной собаки. Некоторые также использовали листья в качестве припарок для заживления ран. Некоторые назвали его вяжущим и сказали, что он снимет жар.На самом деле, ученые не верят, что он будет делать что-либо из этого, но он высоко ценится с медицинской точки зрения, почти исключительно как богатый источник витамина С. Я помню, как ел желе из шиповника, но мои любимые воспоминания — это яркие оранжевые плоды шиповника. сразу с куста. В моей книге он занимает одно место с хурмой и лапшой.

Я искал и искал рецепт желе из шиповника моей бабушки. Как и многое другое, оно исчезло. Я провел небольшое исследование и нашел ту, которая кажется похожей на ее, и поделюсь ею с вами:

Желе из шиповника

4 литра спелых плодов шиповника

2 литра воды

1 упаковка кристаллов пектина

5 стаканов сахара

1/2 стакана лимонного сока

Варите плоды шиповника в воде до мягкости.Измельчите в пюре и процедите через пакет для желе. Должно получиться около 4 стаканов сока шиповника. Добавьте в сок лимонный сок и кристаллы пектина и перемешайте, пока смесь не закипит. Сразу же добавьте сахар. Довести до полного кипения и варить одну минуту, постоянно помешивая. Снимите кисель с огня и снимите пену металлической ложкой. Желе разлить по стерилизованным горячим банкам. Выход: около 5 чашек

.

Есть несколько других рецептов шиповника с того же веб-сайта, которые перечислены ниже.Некоторые источники говорят нам, что плоды шиповника Rosa rugosa обладают лучшим пряно-фруктовым вкусом и их лучше всего использовать для приготовления пищи. Если вы решите попробовать любой из них, я буду более чем счастлив сделать для вас тест на вкус.

Вы можете найти больше рецептов шиповника здесь: http://homecooking.about.com/od/jellyrecipes/r/blfruit14.htm

Другой источник для справки: Magic and Medicine of Plants, The Reader’s Digest Association, 1986.

No related posts.