особенности растения, как правильно выращивать его в домашних условиях?

Любая хозяйка использует для приготовления блюд различные приправы и пряные травы. Немногие магазины могут похвастаться широким выбором таких специй, а некоторые из них вообще являются дефицитом. Но не стоит отчаиваться. Чтобы всегда иметь под рукой пряные травы, можно попытаться выращивать их в домашних условиях. Этот процесс не слишком сложный, если придерживаться определенных рекомендаций. В этой статье речь пойдет о розмарине, и, в частности, о том, как выращивать это удивительное растение.

Что собой представляет розмарин?

Это вечнозеленый кустарник, имеющий жесткие игольчатые листья, достигающий в высоту 3 метра. Содержащиеся в нем эфирные масла придают ему насыщенный аромат. Кроме того, благодаря им розмарин применяется в косметологии и медицине.

Эфирное масло этого растения содержит:

• алкалоиды;
• розмариновую кислоту;
• дубильные вещества;
• борнилацетат;
• смолы;
• камфору;
• борнеол;
• кариофиллен.

Впервые розмариновое масло было получено в 14 веке и до настоящего времени этот продукт пользуется большой популярностью, так как обладает многими полезными свойствами. Для того чтобы получить 1 кг масла, требуется переработать 50 кг цветущих листьев.

Как вырастить розмарин дома из семян?

Проращивать семена в домашних условиях необходимо весной, за 7 – 9 недель до их высадки. Часть из них может совсем не прорасти, потому что это растение очень требовательно. Перед тем как их высаживать, семена замачивают на 1 – 2 часа в стакане с водой, имеющей комнатную температуру.

Также следует правильно выбрать емкость для выращивания розмарина из семян. Это может быть:

• ящик для рассады;
• небольшие горшочки, но обязательно с дренажными отверстиями для слива воды.

Розмарин предпочитает легкую почву, поэтому для емкости следует подобрать универсальный субстрат на основе торфа или набрать самостоятельно землю из хвойного леса. Можно также использовать почву на основе лиственного компоста.

Затем на дно емкости для выращивания розмарина из семян выкладывают небольшие кусочки пенопласта или керамзит (дренаж). Занимать это должно около 1/3 части горшка. После этого заполняют его субстратом и увлажняют почву. Поливать ее следует медовой водой (1 ч. л. меда на 0,5 л воды).

После подготовки почвы начинают высаживать семена розмарина на определенном расстоянии друг от друга. Перед этим их необходимо сбрызнуть водой, а после посадки их накрывают небольшим слоем почвы и слегка увлажняют. Затем емкость накрывают пленкой и устанавливают в теплое место с температурой +28 градусов.

Через несколько недель росточки показываются на поверхности. Пленку в этом случае можно уже снять. Емкость для выращивания розмарина переносят в место без сквозняков и с хорошим освещением. Например, это может быть подоконник, расположенный на солнечной стороне квартиры. Не стоит забывать и про полив ростков.

Выращивать розмарин из семян дома не так уж и сложно, главное – придерживаться определенных правил.

Пересадка растения

Когда ростки достигнут в высоту 8 – 10 см, их пересаживают в почву. Каждое растение должно иметь свой горшок, который готовят заблаговременно. Лучше всего для выращивания розмарина подходят глиняные горшки, имеющих дренажные отверстия.

Сначала емкость наполняют грунтом, в котором делают углубление таким образом, чтобы оно было чуть шире посадочной ячейки с ростком розмарина. Затем аккуратно достают росток из ящика, в котором он рос, вместе с земляным комом и пересаживают в грунт. Почву слегка утрамбовывают и увлажняют.

Особенности ухода

Выращивание дома розмарина из семян – процесс щепетильный и длительный. Чтобы растение было крепким и здоровым, необходимо создать для него комфортные условия, которые включают в себя:

• температурный режим;
• освещение;
• увлажнение.

Рассмотрим их более подробно.

Температура

Взрослое растение в домашних условиях должно расти при температуре от +15 до +25 градусов. Если оно находится на подоконнике, то необходимо как можно реже открывать окно. В противном случае резкие температурные перепады приводят к опаданию листьев.

Освещение

Выращивать розмарин в домашних условиях лучше всего на подоконнике, находящегося на южной стороне квартиры. Только в этом случае он получит в достаточном количестве солнечный свет. Специальные светофильтры могут пригодиться только в зимнее время, так как недостаток ультрафиолетового излучения плохо сказывается на здоровье растения.

Увлажнение

Розмарин должен расти в условиях легкой влажности воздуха, так как его сухость может негативно сказаться на состоянии растения и придется как можно чаще опрыскивать его водой.

Поливать розмарин необходимо раз в три дня, чтобы почва была лишь немного увлажнена. Но если температура в помещении больше +25 градусов, то делать это следует каждый день.

Основные проблемы

Чрезмерная увлажненность почвы приводит к тому, что на листьях и стеблях розмарина появляется белый налет. В этом случае следует резко уменьшить количество полива, а растение необходимо прогреть под солнечными лучами. Кроме этого, проблему может устранить фунгицид, но после этого розмарин становится непригодным в пищу.

Также его может поразить такое заболевание, как паутинный клещ. Способствует его появлению чрезмерно сухой воздух. С помощью инсектицида осуществляют опрыскивание розмарина, после чего в течение недели используют таким же образом обычную воду. Для профилактики появления вредителей растение следует выносить на свежий воздух.

Так как крупные кусты способны чрезмерно разрастаться с образованием большого количества побегов, их следует пересаживать. При этом необходимо поменять почву с внесением небольшого количества удобрений.

Таким образом, если возникает желание всегда иметь розмарин, выращивание дома этого растения является оптимальным вариантом. Для этого можно использовать семена. Дело это довольно хлопотное, но вполне оправданное, так как всегда можно будет насладиться великолепным вкусом этого растения.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

советы по посадке и уходу

Сделать блюда более ароматными поможет розмарин – пряное растение, которое можно вырастить своими руками. Кроме того, розмарин обладает ценным лекарственными свойствами и используется в качестве декоративной культуры.

Как вырастить розмарин в горшке дома расскажет наша статья. Вы узнаете, как правильно проводить посадку и ухаживать за растением, чтобы получить ароматную приправу, выращенную своими руками.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Учитывая некоторые особенности, розмарин можно выращивать и на наших грунтах. Он неприхотлив, и в регионе своего естественного распространения (Средиземноморье) встречается повсюду.

При этом, это теплолюбивое и светолюбивое растение, поэтому заморозки губительно влияют на всходы. Сажать его нужно на известковых, легких и рыхлых почвах, защищенных от ветра. Не любит переувлажнения почвы и кислые грунты, но устойчив к болезням и вредителям.

Способы и методы

Размножается культура семенами, через рассаду, черенками, отводками или делением куста (рисунок 1).

На рассаду его высевают в феврале-марте в ящики для рассады. Приблизительно через месяц сеянцы нужно распикировать по горшочкам. С наступлением тепла высаживают в открытый грунт.

Рисунок 1. Способы размножения (слева направо): рассадой, черенками, отводками и делением куста

При размножении черенками, их нарезают в конце июня из молодых отростков. Черенки должны быть длиной 8-10 см с междоузлиями. Заглубляют в землю на глубину 5 см под острым углом.

Уход за растением заключается в своевременной прополке от сорняков и регулярном поливе.

Условия выращивания

Вырастить розмарин дома в горшке вполне возможно, если принять в расчет некоторые особенности культуры:

• Из-за теплолюбивости и высоких требований к свету, посадку проводят после того, как минует угроза заморозков.
  В условиях квартиры посев проводят круглогодично;
• Почва должна быть легкой и рыхлой, потому что саженцы плохо растут на тяжелых и слишком влажных грунтах;
• Обработку против болезней и вредителей практически не проводят, так как растение устойчиво к ним.

Выращивание в открытом грунте тоже нельзя назвать сложным, но для активного роста растения лучше обеспечить ему условия, максимально приближенные к естественным.

Больше информации о размножении и посадке культуры вы узнаете из видео. 

Посадка и уход

Посадить пряность можно 4 способами: семенами, отводками, черенками или делением куста. Наиболее оптимальным будет – выращивание из семян рассады с дальнейшей высадкой в грунт. Высевают рассаду в феврале-марте, не сильно заглубляя в почву. Через месяц рассаживают по горшочкам.

Поливают умеренно. После ухода заморозков рассаду высаживают в открытый грунт.

Чтобы достичь хорошего результата, получить крепкое и здоровое растение, необходимо создать хорошие условия для него:

• Температура воздуха для взрослого растения должна быть в пределах 15-25°С. Если оно стоит на подоконнике, то необходимо открывать окно, иначе перепад температуры приведет к опаданию листьев.
• Освещение: лучше выращивать пряность на подоконнике квартиры южной стороны. Там оно получит необходимое количество солнечного света. В зимнее время используют специальные светофильтры.
• Увлажнение: выращивать растение необходимо в условиях легкой влажности воздуха. Поливать следует раз в три дня.

Рисунок 2. Посадка культуры своими руками

Если вы хотите размножать растение черенками, то в конце июня с куста срезают молодые побеги, затем заглубляют в землю под углом 45° на глубину 5 см. Примеры посадки саженцев показаны на рисунке 2.

Розмарин – выращивание из семян

В домашних условиях выращивание из семян требует предварительного проращивания. Его проводят весной, за 7-9 недель до высадки. Непосредственно перед посевом семена замачивают на час в воде комнатной температуры.

Примечание: Важно правильно выбрать емкость для выращивания. Это может быть: ящик для рассады или небольшие горшочки с дренажными отверстиями.

Культура любит легкую почву, для этого необходимо выбрать субстрат на основе торфа или набрать самому земли из хвойного леса. Еще можно использовать почву из лиственного компоста. Затем на дно емкости выкладывают дренаж из кусочков пенопласта или керамзит. Этим заполняют 1/3 горшка, далее засыпают субстратом и увлажняют медовой водой (рисунок 3).

Рисунок 3. Выращивание растения из семян

После этого высаживают семена, предварительно сбрызнув их водой, а после посадки накрывают небольшим слоем почвы и увлажняют. Накрывают пленкой и ставят в теплое место.

Через пару недель появятся первые всходы и пленку можно снять. Емкость для выращивания перемещают в светлое место без сквозняков.

Розмарин выращивание из семян: когда сажать

Высевают семена на рассаду в начале марта. Первые всходы появятся уже через месяц. После чего росточки пикируют в горшочки. Но зачастую его размножают черенками однолетних побегов, которые заготавливают в сентябре-октябре. В течение года при хорошем уходе саженцы вырастают до нужного размера.

Розмарин выращивание дома в горшке

Чтобы начать разводить это растение, его можно купить в специализированном магазине или взять у кого-то черенок (рисунок 4).

Основные принципы выращивания: легкая водопроницаемая почва, хорошее освещение и дренаж в горшке, проветривание. Летом его выращивают на балконе или в саду.

Культура не любит повышенной влажности, хорошо переносит засуху. Но время от времени необходимо сбрызгивать листья. Осенью, с приходом заморозков, его переносят в помещение. Ставят на южное солнечное окно.

Пересаживают раз в год, обычно весной. Если растение очень разрослось, то обрезают корни и побеги.

Рисунок 4. Выращивание розмарина в горшке

Размножают обычно черенками. Небольшой черенок ставят в стакан с водой, чтобы он укоренился, либо сажают в легкую рыхлую почву с песком или в торф. Емкость ставят в теплое место, периодически увлажняя. Корешки появятся через пару недель. Если черенок пошел в рост, нужно отщипнуть верхушку и растение будет расти в виде куста.

При выращивании пряности в квартире часто возникают проблемы, связанные с отсутствием притока свежего воздуха. Может появиться ложная мучнистая роса, которая развивается на листьях и стеблях, при отсутствии циркуляции воздуха.

Если воздух сухой растения может повредить паутинный клещ. Избавится от него можно только через опрыскивание инсектицидами.

Автор видео расскажет, как правильно вырастить пряную траву дома в горшке. 

Что для этого нужно

Первым делом нужно приобрести емкость, не пластиковую. Наилучшим вариантом будет глиняный горшочек среднего размера с дренажными отверстиями в дне.

В садовую землю добавляют перепревший навоз и такие вещества как: калийную селитру, азотистые удобрения, суперфосфат. Поливают почву. Семена высевают на поверхности земли, затем горшок обворачивают пленкой, предварительно сделав там отверстия.

Примечание: Пленку снимают спустя неделю, затем проверяют, началось ли прорастание семян. В случае, если семена не взошли, их пересеивают.

При появлении трех листиков всходы прореживают, осторожно пересаживая на пустые места. Полив осуществляют с помощью лейки или распылителя.

Для подкормки берут органические удобрения, выливают их под куст, не задевая листья. После этого грунт нужно слегка прорыхлить.

Летом горшки с растением выставляют на балкон или возле открытого окна, так как он нуждается в большом количестве света. В противном случае растение будет медленно расти, стебли станут ломкими, а листья опадут.

Условия

Поливать нужно умеренно и регулярно. Если кусту недостаточно будет влаги, листья начнут желтеть. Если влаги много он может сбрасывать листья.

Полоть и рыхлить нужно вовремя и в меру. А чем подкармливать? Подкармливают раствором коровяка, комплексными минеральными и органическими удобрениями, содержащими фосфор и азот. Проводят подкормку раз в месяц.

Розмарин: выращивание в открытом грунте

Посадка розмарина в открытый грунт производится во второй половине мая, когда будет стабильно теплая погода. Если нужно выращивать большие кусты, то рассаду высаживают на расстоянии 50 см. После посадки – поливают.

Что для этого нужно

Выращивание культуры в открытом грунте предполагает определенный уход. Он заключается в рыхлении грунта, прополке, поливах, подкормке и обрезке (рисунок 5). Спустя неделю после высадки, верхушки побегов  прищипывают, для образования пышного куста.

Примечание: Двухлетние кусты пряморастущего розмарина в апреле обрезают. Распростертый вид не обрезают. Каждые семь лет его обрезают на уровне земли, тем самым омолаживая его. Формирующие обрезки проводят весной, чтобы придать кустам определенную форму.

На зиму растения пересаживают в контейнер и заносят в светлое помещение. Если такой возможности нет, обрежьте куст на уровне поверхности грунта, засыпьте сухими опилками и сделайте шатер из еловых веток, чтобы сохранить жизнеспособность корневой системы.

Условия

Розмарин в открытом грунте при неправильном поливе ведет себя так же, как и в домашних условиях: от избытка влаги листья опадают, а корни начинают отмирать, при недостатке листья желтеют. Поливать его нужно умеренно, под корень, не допуская попадания на листья.

Рисунок 5. Выращивание розмарина в открытом грунте

Весной важно внести в грунт азотное удобрение, а на протяжении вегетационного периода раз в месяц вносят комплексное минеральное удобрение.

Осенью убирают азотные удобрения, а увеличивают фосфорные. Так сохраняется урожайность культуры и укрепляется ее корневая система.

Розмарин – выращивание в квартире

Для выращивания в домашних условиях подходит только душистый розмарин. Размножить его можно простым способом — вырастить из черенков. Их можно приобрести в садовом центре, либо попросить у знакомых отросток (рисунок 6).

Что для этого нужно

Первым делом нужно приобрести просторный горшок, ведь у розмарина разветвленная корневая система, с хорошим дренажем из гальки или керамзита.

Из земельной смеси берут нейтральные или слабощелочные субстраты. Также раз в две недели почву удобряют.

Подробнее технология описана в разделе про выращивание в горшке. Следуя этим советам, вы сможете вырастить растение и в городской квартире.

Условия

Горшок с растением размещают на хорошо освещенном южном окне. Большое количество воздуха и света дает сильные и сочные листья. Зимой помещение регулярно проветривают, а летом выносят на балкон или прикапывают в открытом грунте.

Рисунок 6. Выращивание розмарина в квартире

Земля в горшке должна быть влажной, но не мокрой. Первым признаком недостатка воды считается появление желтых листьев на нижней части стебля. А при избытке – розмарин сбрасывает листья. Поливать нужно лейкой с длинным носиком, чтобы влага не попадала на листья. Вода для полива должна быть комнатной температуры, отстоянная.

В период с марта по сентябрь растение подкармливают минеральными удобрениями. Вносят раз в две недели. Зимой можно не подкармливать, так как корневая система растения находится в состоянии покоя.

Как вырастить розмарин из веточки

Лучше выращивать розмарин из черенков. Их можно приобрести в рассаднике или срезать с куста. Делают это поздней весной или ранней осенью.

Каждый черенок высаживают в горшок с землей, смешанной с крупным песком и торфяным мхом. Горшок ставят на солнечное место, поливают регулярно.

Когда сформировались корни, розмарин можно пересаживать в открытый грунт. В холодном климате его выращивают в контейнерах. При высадке в почву, выбирают землю с хорошим дренажем. Если грунт влажный, то корни розмарина могут загнить.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Розмарин — это популярная пряность, лекарственное средство и комнатный цветок в одном растении. С его целительными и ароматическими свойствами были знакомы еще жители древней Греции и Рима. Благодаря неприхотливости культуры выращивание розмарина из семян в домашних условиях может позволить себе каждый житель нашей страны. На этой странице сайта для успешных фермеров вы ознакомитесь с подробностями ухода за растением.

Розмарин в горшке

Читайте также: Индийский лук — выращивание в домашних условиях

Розмарин — применение в домашних условиях

Выращивание розмарина на подоконнике принесет пользу всей семье. Это выгодно в трех отношениях:

• Под рукой всегда есть ароматная специя, которая приятно подчеркнет вкус овощных и мясных блюд, соусов и салатов. Чай с розмарином очищает организм и лечит многие болезни.
• Настоями и мазями из розмарина лечат кровеносную и нервную системы, кишечные колики, гипотонию, половое бессилие.
• В качестве комнатного растения розмарин не только выполняет декоративную функцию, но также очищает воздух и наполняет его приятным свежим ароматом. Особенно полезно выращивать его в детской комнате.

Розмарин — изысканная приправа к овощным и мясным блюдам

Важно! Для приготовления водного настоя чайную ложку листьев розмарина заливают стаканом предварительно очищенной кипящей воды. Спиртовой настой готовят из 50 г листьев и стакана чистого спирта.

Розмарин в горшке — начало домашнего выращивания

Розмарин принадлежит к вечнозеленым растениям и абсолютно не переносит мороз. Ввиду этого в наших широтах его выращивают исключительно в домашних условиях. Для этого подходит лишь один вид культуры — розмарин душистый. Несмотря на то, что культура считается неприхотливой, важно создать ей максимально подходящие условия. В противном случае ее декоративность и целебные свойства резко снижаются.

Розмарин несложно вырастить в домашних условиях

Тем, кто решил поселить в своем жилище это полезное и симпатичное растение, нужно совершить одно из следующих действий:

• Купить молодое или взрослое растение в цветочном магазине.
• Взять у знакомого владельца взрослого розмарина одревесневший побег, оборвать нижние листочки и поставить в воду. Через две недели черенок с молодыми корешками следует пересадить в просторный горшок.
• Посеять купленные семена розмарина в общую емкость, а затем рассадить по отдельным горшочкам. Это самый сложный, но зачастую единственно возможный способ размножения культуры в домашних условиях. Дальше мы рассмотрим его подробнее.

Выращивание розмарина семенами

 

Посадка семян розмарина в домашних условиях

Как уже отмечалось, вырастить розмарин из семян — непростая задача. Нельзя просто купить посадочный материал, посадить его в горшок и ждать появления ростков. Семена этой культуры отличаются плохой всхожестью, поэтому прежде чем посеять, их необходимо подготовить.

Перед посадкой семенам розмарина нужно дать напитаться водой и разбухнуть. С этой целью их раскладывают между слоями чистой мокрой марли или натуральной ткани. Выждать следует двое суток, следя за тем, чтобы семечки не высыхали.

Семена розмарина

Посадку семян розмарина обычно планируют на начало весны или осень. Совершайте посев в такой последовательности:

1. Просушите слегка семена после замачивания.
2. Распределите их по поверхности увлажненного субстрата и не покрывайте грунтом.
3. Накройте емкость полиэтиленом, оставив щель или проколов несколько отверстий для циркуляции воздуха.
4. Увлажняйте почву из пульверизатора каждый день.
5. Снимите укрытие при появлении над землей молоденьких росточков.
6. Рассадите юные розмарины по одному в небольшие вазоны, когда их рост достигнет 10 см.
7. Пересаживайте растения в более просторные горшки по мере их роста.

Для выращивания розмарина нужно подбирать просторный горшок

Важно! Если через месяц всходы не образуются, совершите посадку заново.

Выращивание розмарина дома — ответы на важные вопросы

Чтобы после посадки в домашних условиях розмарин чувствовал себя прекрасно и радовал свежим видом, приятным ароматом и целебными свойствами, необходимо создать ему максимально комфортные условия. Рассмотрим основные требования культуры, в виде ответов на часто задаваемые вопросы.

Как подготовить почву и горшок для выращивания розмарина?

Розмарин не переносит кислого грунта. Обычно основу субстрата для выращивания культуры составляет земля (листовая или дерновая) и раскисленный торф. Хорошо скажется введение в состав песка и перегноя. В высокопитательной почве розмарин быстро развивается, поэтому, растя его в домашних условиях, необходимо регулярно вносить подкормки. В теплую часть года это можно делать каждые две недели, в холодный период реже — раз в месяц.

Розмарин — быстро развивающаяся культура, поэтому для ее выращивания не стоит выбирать миниатюрную посудину. Чтобы ветви быстро наращивали массу, необходимо позаботиться о том, чтобы корни могли свободно развиваться. Минимальный размер горшка: 15 см в высоту и 25 см в ширину. Лучше всего использовать емкость из глины или терракота.

Розмарин лучше растить в глиняном горшке

Какой режим полива применим к розмарину?

Для этой культуры временная засуха более предпочтительна, чем чрезмерный полив. Если в горшке произойдет застой воды, корни будут гнить. Ввиду этого важно не только следить за объемом воды при поливе, но и обеспечить качественный дренажный слой, а также отверстия в горшке для оттока воды. Важно учитывать, что длительная засуха приведет к засыханию листьев розмарина. Лучше всего растение чувствует себя в увлажненном субстрате при повышенной влажности воздуха.

Любит ли розмарин свет и тепло?

Розмарин перекочевал в наши края из Средиземноморья, поэтому любовь к теплу и солнцу заложена в его генах. Горшок с растением можно спокойно разместить на южном окне. Летом растение желательно выносить или высаживать на открытую площадь. При этом важно учитывать, что температура ниже +10 °С для растение нежелательна, а при +5 °С оно погибнет.

Как добиться цветения розмарина?

Добиться цветения потенциально цветущего растения в домашних условиях — заветная мечта каждого цветовода. К сожалению, розмарин в этом отношении не простой объект для работы. Вероятность появления заветных соцветий повышается, если зимой создать растению прохладные условия — +13-14 °С.

Цветущий розмарин в домашних условиях

Как часто пересаживать розмарин в домашних условиях?

Культура довольно стремительно развивается, а потому быстро заполняет корнями емкость и вытягивает из грунта питательные вещества. В связи с этим возникает потребность в частом проведении полной замены субстрата. При пересадке нужно либо взять больший по размеру горшок, либо обрезать третью часть корней и верхушки куста.

Как формировать розмарин в домашних условиях?

Формировать красивый кустик нужно в начале лета, придавая ему какую-угодно форму. Обрезанные ветви пойдут на лечебные цели, в качестве кулинарной приправы или на черенки. Когда кустик начинает оголяться, теряя листики, значит, наступила пора омоложения. С этой целью в конце зимы его обрезают под самую почву.

Оформление кустика в домашних условиях

Какие болезни и вредители угрожают культуре?

Розмарин содержит в составе естественные инсектициды, поэтому никогда не поражается насекомыми. Против болезней он менее защищен. При избыточном поливе может развиться гниль на корнях. Резкая смена температуры может вызвать развитие мучнистой росы. Чтобы этого избежать не держите горшок с растением на открытом воздухе, когда за окном начнет холодать.

Как размножать домашний розмарин?

Имея здоровый взрослый кустик розмарина, можно легко получить дополнительное количество растений. Это можно сделать двумя простыми способами: разделить корневище во время пересадки или срезать и укоренить черенок. Чтобы корни на отрезанной веточке появились быстрее, ее лучше воткнуть в смесь из торфа и песка и накрыть полиэтиленом. Важно, чтобы субстрат не пересыхал.

Размножение розмарина

Более сложный способ размножения домашних кустов розмарина — семенами. Сначала нужно добиться цветения растения, после чего на нем образуются коробочки с семенами. Необходимо дождаться, когда они высохнут, а затем аккуратно собрать. Весной или осенью их следует посеять по способу, описанному в начале статьи.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях — задача для терпеливых и усердных цветоводов. Если это единственно возможная методика получения ценного растения, стоит приложить все усилия, так как все затраты с лихвой покроются достоинствами культуры.

Смотрите видео: КАК ПОСАДИТЬ РОЗМАРИН ИЗ СЕМЯН. 4 СЕКРЕТА УСПЕШНОГО ПРОРАСТАНИЯ

Розмарин. Как вырастить розмарин из семян. Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.

Содержание статьи

Здравствуйте, уважаемые читатели!

 

Традиционно сложилось, что набор применяемых нами пряных трав, как правило, состоит из укропа, петрушки, кориандра, иногда добавляется еще базилик.

А ведь существует еще и розмарин, который до сих пор считается экзотической приправой, хотя вырастить его не так уж и сложно.

Розмарин в переводе с латинского означает «свежесть моря» или «морская роса».

Розмарин это многолетнее, вечнозеленое, декоративно цветущее, пряно-ароматическое растение. Его можно выращивать как в качестве пряновкусовой, так и лекарственной зелени.

В Европе некоторое время розмарин даже применяли в качестве нюхательного табака для лечения насморка.

А вот жители Древней Греции считали, что розмарин магическое растение, которое отгоняет нечистую силу, приносит счастье и возвращает молодость. Розмарин имеет не только пищевые и лекарственные достоинства, это еще и великолепное декоративное растение.

 

Изысканная пряность

 

Розмарин обладает легким сладковатым камфорно-сосновым ароматом, а вкус у него пряно-острый с приятной горчинкой.

Использовать в свежем виде можно верхушки однолетних побегов с листьями и цветами. Их можно добавлять для аромата в различные блюда, например, в супы, мясные горячие блюда.

Также побеги розмарина можно добавлять в состав различных пряных композиций. Так, например, заменить черный перец отлично может смесь розмарина с чабером.

Вкус розмарина замечательно сочетается с блюдами из капусты, бобовых и баклажанов.

Вот очень интересный рецепт приготовления птицы с применением розмарина: берем небольшое количество высушенной зелени петрушки и розмарина, растираем ее со сливочным маслом до консистенции пасты; затем этой пастой слегка натираем кусочки курицы или же закладываем ее внутрь тушки, но только немного. Тут главное не переусердствовать и получится очень ароматное блюдо.

Очень пикантный вкус розмарин придает томатным и сливочным соусам, а также его хорошо добавлять в чай. Чай приобретает неповторимый аромат.

А фруктовые салаты приобретут очень изысканный вкус, если добавить в них розмарин в небольших количествах.

Эфирное масло розмарина применяется на различных производствах, например, таких как: хлебопекарном, косметическом, кондитерском, парфюмерном и ликероводочном.

 

Поможет от 100 недугов

 

Розмарин является очень ценным лекарственным растением. В листьях розмарина содержится очень ценное многокомпонентное эфирное масло, которое состоит из камфоры, смол и сложных эфиров.

Оно обладает многочисленными лечебными действиями, такими как: спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим. Розмарин имеет антиоксидантные свойства и обладает способностью выводить токсичные вещества из печени. Он также стимулирует работу сердечно-сосудистой системы и кровотока при низком кровяном давлении, инфаркте миокарда.

А свежую зелень и препараты на его основе, применяют в диетическом питании при диабете, заболеваниях печени, желчного пузыря, сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей, бессоннице, неврастении, головокружении, вегето-сосудистой дистонии.

Чай и настой из зелени розмарина используют при головных болях, для полоскания горла при ангинах и тонзилитах.

Узнав о таких наиценнейших лекарственных свойствах розмарина, я уже не сомневалась в том, что он обязательно должен расти на моем дачном участке. И в моей коллекции пряной и полезной зелени появится новое растение.

 

Выращивание розмарина

 

Несмотря на свое южное происхождение розмарин можно успешно вырастить и на наших дачных участках.

Надо только учитывать некоторые его особенности. Розмарин очень теплолюбив и светолюбив, поэтому весенне-летние заморозки очень губительны для всходов.

Он предпочитает известковые, легкие рыхлые почвы.

Его обязательно надо сажать на таких участках, которые защищены от ветра. Также важно знать, что розмарин не переносит переувлажнения почвы, а еще очень не любит кислые почвы.

Но зато «наш капризный» розмарин весьма устойчив к различным болезням и вредителям.

Размножается розмарин несколькими способами: семенами через рассаду, черенками, отводками или делением куста.

На рассаду семена высеваем в феврале-марте в ящики для рассады. Приблизительно через 25-30 дней подросшие сеянцы необходимо распикировать в отдельные горшочки.

А затем с наступлением тепла рассаду высаживаем на постоянное место в открытый грунт.

Если вы захотите размножить розмарин черенками, то тогда нарезать их следует из молодых отростков в конце июня. Черенки должны быть длиной около 8-10 см и иметь 3-4 междоузлия. Затем нижние концы черенков заглубляем под углом 30-45^о в землю на глубину около 5 см и на расстоянии 10 см друг от друга.

За розмарином уход такой же как и за другими растениями, это прежде всего прополка от сорняков и регулярный полив. После поливов и дождей обязательно рыхление.

Подкармливать растение тоже необходимо и лучше всего это делать раствором коровяка (1:5).

Выполняя все эти нехитрые требования, мы сможем вырастить прекрасные кустики розмарина.

Если зима ожидается суровой кустики розмарина желательно надежно укрыть.

 

Уборка розмарина

 

В период цветения розмарин накапливает максимальное количество эфирного масла и в это момент и надо заняться его уборкой.

Срезать необходимо только молодые побеги. Затем срезанные побеги высушиваем в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. После сушки измельчаем и храним в стеклянных банках с хорошо притертыми крышками.

Аромат зелени розмарина может сохраняться до 2-3 лет, конечно же, при правильном хранении.

 

«Грядка» на подоконнике

 

Розмарин можно вырастить и дома на подоконнике. Он отлично растет в горшках.

На летний период розмарин будет лучше всего вынести на балкон, но не забудьте, потом его, задолго до наступления первых заморозков, занести обратно в комнату.

Иначе из-за резких смен температуры начнут усиленно опадать листья. И розмарин может потерять свою декоративность.

Постепенно с годами стебли розмарина оголяются, поэтому каждый год весной или же в середине февраля крону необходимо обрезать.

Интересен такой факт, что чем ниже температура зимой, тем лучше розмарин затем цветет весной. Самая оптимальная температура для него — 12…14^оС. Розмарин, выращенный дома на подоконнике, выделяет фитонциды, которые постоянно дезинфицируют воздух в комнате, уничтожая при этом вирусы и болезнетворные микробы, а также с успехом устраняя неприятные запахи.

 

Вот какое замечательное растение можно вырастить у себя на дачном участке, да и дома на подоконнике. И изысканная пряность, и отличный целитель, и эффектное украшение сада — все это розмарин.

Предлагаю посмотреть очень интересное видео об этом замечательном растении, которым  с нами поделилась читательница сайта Евгения. Большое ей спасибо за это!

До скорых встреч, дорогие читатели!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Метки: розмарин

Как вырастить розмарин из семян дома своими руками

Розмарин – одна из самых востребованных пряностей среди гурманов. В высушенном или свежем виде его часто используют в качестве ароматной приправы к рыбе, мясу, салатам и даже соусам. За счет того что кустики розмарина имеют весьма привлекательный и декоративный внешний вид их чаще всего выращивают в обычных горшочках.

Несмотря на то, что существует несколько способов вырастить в домашних условиях эту пряность, многие садоводы, огородники и просто домохозяйки выбирают проверенный способ – семена, которые высеиваются на рассаду в конце зимы.

Краткое содержание

Основная характеристика пряности

Розмарин – многолетний кустарник, который больше всего любит умеренный средиземноморский климат. Из-за того, что растение считается теплолюбивым, на наших просторах его преимущественно выращивают в теплицах и обычных цветочных горшках. В природных условиях высота кустов розмарина может достигать отметки 2 м, а в горшках 60-70 см.

Куст розмарина

Цветет розмарин мелкими цветами, которые собраны в оригинальные метельчатые соцветия фиолетового или светло-голубого оттенка. Кустарник начинает цвести в первом месяце лета, а уже к концу сентября на месте цветов формируются небольшие плоды – темно-коричневые семена яйцевидной формы. Главную ценность культуры занимают листья, в которых содержится эфирное масло, имеющее характерный вкус и пряный аромат напоминающий сочетание из эвкалипта, лимона, хвои и камфоры. Розмариновое масло состоит из множества полезных для человека ферментов: кислоты, алкалоиды, специфичные смолы, дубильные вещества, гликозиды и флавоноиды.

На сегодняшний день листья розмарина широко востребованы не только в кулинарии и медицине, их также используют в производстве парфюмерии и косметики.

Масло розмарина

Пошаговая подготовка и посев семян

Оптимальное время посадки семян – февраль или март, за это время ростки смогут прорости, окрепнуть и уже с наступлением первого тепла их можно будет высадить в открытый грунт.

Сам процесс посадки специалисты рекомендуют разделить на несколько основных этапов:

за 3-4 дня до посадки семена нужно равномерно разложить на обычной марле, которую заранее сворачивают в несколько слоев. Марлю необходимо ежедневно увлажнять тепловой водой через пульверизатор. Пока семена будут вбирать влагу можно подготовить почву. Самое главное требование – нейтральность, так как семена розмарина плохо прорастают в кислой среде. Лучше всего взять 2 части дерна и добавить к ним по 1 части песка, торфа и перегноя. В результате у вас получится хороший субстрат, который лучше всего подходит для активного роста молодого розмарина;

самый ответственный этап – посадка. Почву немного увлажняют и только после этого раскладывают семена без дополнительного углубления. После этого семена нужно еще раз увлажнить водой;

ящик или горшок с высаженными семенами необходимо накрыть пищевой пленкой, которая обеспечит стабильную температуру и влагу. Очень важно следить за тем, чтобы семена не спарились, для этого нужно проделать несколько небольших отверстий в пленке с помощью обычной зубочистки. Оптимальная температура для выращивания розмарина +29°С, для этого емкость с семенами нужно поместить в теплое, хорошо освещенное место;

• прорастать семена начнут уже через 3 недели;
• полив нужно проводить регулярно с помощью пульверизатора.

Когда первые ростки уже взошли пленку можно снять. С наступлением тепла рассаду можно выносить на свежий воздух и проветривать. От этого рассада розмарина окрепнет и ускорит свой рост. Когда росток достигнет 8 см, на нем появятся 3 полноценных листа, после этого рассаду можно распикировать и рассадить в отдельные горшочки.

Каждое растение рассадите в отдельный горшок

Советы опытных садоводов по уходу за розмарином

Чтобы выращенный из семян розмарин чувствовал себя максимально комфортно необходимо создать специальный микроклимат. Для этого вида растений важнее всего соблюдение трех основных правил: полноценное освещение, стабильный температурный режим и умеренное увлажнение. Специалисты утверждают, что горшок с розмарином нужно размещать на подоконниках или стеллажах с южной стороны дома. Еженедельно горшок нужно проворачивать на 180°, это делается для того чтобы куст рос максимально равномерно.

Для молодых сеянцев оптимальной считается температура в пределах 22-25°С тепла, а вот для взрослого растения максимум +25°С. Отдельно нужно помнить, что резкий перепад температуры считается губительным для розмарина – это может спровоцировать опадение листьев. Именно поэтому специалисты не рекомендуют открывать окно, когда горшок стоит на подоконнике. В солнечную и безветренную погоду окрепшую рассаду пряности нужно выносить на улицу, чтобы она закалялась и привыкала к особенностям окружающей среды.

Обитая рядом с другими комнатными растениями саженцы розмарина, могут подвергаться негативному воздействию вредителей, самым распространенным считается паутинный клещ. Такого рода насекомые возникают на растениях из-за сухого воздуха в помещении. Для эффективной борьбы с клещом можно использовать специальные инсектициды. Если же вы не хотите подвергать молодые ростки розмарина химической обработке, тогда просто необходимо регулярно осматривать каждый кустик для того чтобы своевременно удалить поврежденный участок растения.

В завершение можно подвести итог, что когда возникает желание, чтобы дома всегда был ароматный розмарин с удивительным пряным вкусом, лучшего варианта, чем выращивание этой пряности из семян в домашних условиях просто не найти. Ведь вырастить розмарин самостоятельно достаточно просто, самое главное обеспечить правильный уход. Благодаря этому вы сможете разнообразить вкус приготовленных блюд, а яркие цветы отлично украсят садовый участок или домашний интерьер.

Как вырастить розмарин из семян в горшке

Так как розмарин — многолетняя пряность и очень любит тепло, то вырастить его в условиях наших зим в саду невозможно. А вот розмарин на подоконнике растет без проблем. Вырастить розмарин из семян в горшке  проще, чем в открытом грунте.

Как вырастить розмарин

Обьем горшка для розмарина должен быть не менее литра для взрослого кустика. К земле не чувствителен., но практика показывает, что экономить на качественном грунте не стоит.

• Семена нужно сеять по поверхности почвы, не заглублять.
• Оросить теплой водой из пульверизатора и накрыть пленкой. В пленке сделайте маленькие отверстия, чтобы семена дышали.
• Розмарин из семян прорастает долго и всхожесть оставляет желать лучшего, поэтому если в течение 3 недель не проклюнутся — сеять придется заново.
• Поливайте росточки из пульверизатора, так как молодые растеньица очень слабые и легко сминаются под тяжестью воды.
• Первую подкормку проводите через месяц после всходов. Землю обязательно рыхлите, но не слишком глубоко.

Розмарин любит солнце (6 часов минимум) и обильный полив. Заливать до болота нельзя, поэтому идеальным будет неглазированный глиняный горшок, обладающий гигроскопичностью. При этом, земляной ком не должен просыхать. Куст может жить на балконе в летнее время, любит свежий воздух.

Зимовка розмарина

Зимой розмарин может переехать в прохладное место, 10-15 градусов. Полив должен быть очень умеренным, но допускать пересыхания кома нельзя. Если вы оставляете кустик на привычном месте, помните — зимой розмарин растет намного медленнее, поэтому полив следует сократить, чтобы избежать гниения корней.

Если у вас есть возможность досвечивать растения фитолампами, то розмарину это понравится, особенно зимой.

Сбор урожая

Срезать розмарин можно уже на стаддии 15 сантиметров — прищипывайте верхушку, чтобы лучше кустился. Зимой найдите розмарину прохладное место, только температура не должна опускаться ниже 5 градусов. Практикуют также выгонку розмарина круглый год, только в этом случае ему понадобится теплый подоконник и дополнительное освещение.

Розмарин обладает многими полезными свойствами.

Розмарин из семян: особенности выращивания

Блюда с розмарином напоминают Италию, а вкус особый — сладковатый, с пикантной горчинкой. Добавлять в блюда его нужно осторожно, совсем немного из-за большого количества эфирных масел. А главное — розмарин не теряет своих свойств в кулинарной обработке.

Розмарин – многолетний кустарник, который вырастить в саду в нашем климате довольно хлопотно, а вот на подоконнике – в самый раз. Если ваши семена обработаны стимулятором роста, их можно сразу высаживать в грунт. Производитель обязательно указывает это на своих пакетах. Но если нет, тогда их нужно предварительно прорастить.

 

У розмарина есть свои особенности, которые обязательно нужно учесть перед посевом:

• Запаситесь терпением. Розмарин относится к культурам, которые всходят медленно: от 7 дней до 1 месяца.
• Согласно международных стандартов, нормальная лабораторная всхожесть для розмарина 65-70% (это при идеальных лабораторных условиях).
• Семена розмарина требуют предварительной стратификации.

 

Как проращивают семена розмарина в лабораторных условиях

1. Семена помещают на 7 дней в прохладное место при температуре 8-9^оС. Таким образом, розмарин и проходит стратификацию.
2. Затем высевают на фильтровальную бумагу (в домашних условиях это могут быть ватные диски, салфетки), смоченную любым стимулятором роста (гетероауксин, эпин).
3. Переносят в теплое место при температуре 20-30^оС. В процессе проращивания можно опрыскивать сеянцы тем же стимулятором роста (но можно и просто отстоянной или талой водой). Ждём всходов.

 

Как вырастить розмарин

• Горшок для розмарина предпочтительно глиняный, объёмом 1 л, в нём корни розмарина будут лучше дышать.
• На грунте экономить не стоит. Его лучше приобрести в специализированном магазине, можно взять универсальный. На дно горшка обязательно кладём дренаж, перемешиваем перлит или вермикулит с грунтом и заполняем горшок.
• Почву нужно увлажнить, обильно полив  водой комнатной температуры.
• Проклюнувшиеся семена аккуратно распределяем по грунту, слегка присыпав песком.
• Следите, чтобы грунт был всегда влажным, но не заболоченым. Лучше не поливать сеянцы, а опрыскивать из распылителя, так как молодые растения еще очень слабенькие.
• Розмарин очень любит солнце, не менее 6 часов в сутки.
• Первую подкормку можно провести уже через месяц после всходов.

Когда собирать урожай

Чтобы розмарин хорошо кустился,  следует прищипывать его верхушку. Срезать первую зелень можно, когда растение достигнет высоты 15-17 см.

Если вы планируете выращивать розмарин круглый год, то обязательно обеспечьте растению теплое место и дополнительное освещение зимой фитолампой.

---

Успехов в выращивании, дорогие огородники!

 

Как вырастить розмарин из семян

Розмарин — прекрасное растение, популярное как садовое растение, так и любимое в кулинарии. К сожалению для тех, кто живет в более прохладных зонах (зона 6 и ниже), розмарин не является зимостойким, поэтому с ним нужно обращаться как с однолетником, или вам придется принести траву внутрь на зиму и попытаться сохранить ее в живых, что является нелегко.

Для тех, у кого есть проблемы с сохранением розмарина живым из года в год, и для тех, кто любит много розмарина в саду, выращивание розмарина из семян каждый год является практичным вариантом.

Семенам нужно время, чтобы прорасти, поэтому вы должны начать его примерно за три месяца до наступления теплой погоды. Поместите семена на хорошо дренированное основание, такое как песок, вермикулит или очень легкая почвенная смесь. Залейте семена еще небольшим количеством смеси, слегка полейте и поставьте контейнер в теплое место или на коврик. Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой, пока не увидите, как начинают прорастать семена. Как только вы увидите, что крошечные растения розмарина начинают расти, важно обеспечить им хороший источник света и теплую среду.Не ожидайте прорастания всех семян, поскольку у розмарина гораздо более низкая всхожесть, чем у некоторых других популярных трав, таких как базилик.

Позвольте розмарину прорасти внутри или в защищенном месте снаружи, пока он не достигнет высоты около 3 дюймов и не станет достаточно прочным, чтобы с ним можно было обращаться. Если на улице теплая погода, саженцы можно отправить в сад, где они и дальше будут расти. Или же поместите саженцы в горшки большего размера, чтобы не беспокоить их, если вы хотите перенести их в дом на следующую зиму.Используйте горшки с несколькими небольшими растениями розмарина, чтобы сделать топиарии из розмарина. Маленькие растения можно легко приучить к обручу или другой форме.

В более теплых областях, зона 7 и выше, ваши растения розмарина будут достаточно большими, чтобы выжить на улице и дать вам красивые синие цветы в начале следующего года. Розмарин, который выращивают в помещении, также зацветет в конце зимы, чтобы дать вам немного зимнего интереса, когда он вам действительно нужен.

Как вырастить розмарин из семян — West Coast Seeds

Розмарин не так прост из семян, как многие другие травы, но его могут получить начинающие садоводы, если они соблюдают определенные меры предосторожности.Это древесное многолетнее растение, которое растет медленно и не готово к сбору урожая в течение первого года роста. Если вы выращиваете розмарин в контейнерах, обеспечьте ежемесячные подкормки жидкими удобрениями. Продолжайте поливать в жаркую погоду. Ниже вы найдете несколько отличных советов о том, как вырастить розмарин из семян.

Latin
Salvia rosmarinus ( ранее Rosmarinus officinalis)
Семейство: Lamiaceae

Сложность
Сложность

Сезон и зона
Воздействие : полное солнце
Зона: От выносливости до зоны 8

Сроки
Сейте в закрытом помещении с конца зимы до начала весны.Пересадку или прямое высевание начинайте поздней весной, когда почва прогреется. Запуск в помещении более надежен. Используйте нижний нагрев, чтобы поддерживать оптимальную температуру почвы 27-32 ° C (80-90 ° F).

Начиная с
Большинство питомников выращивают розмарин из черенков, а не семян. Как известно, всхожесть низкая, поэтому сажайте больше семян, чем необходимо. Сейте их едва прикрытые стерилизованными семенами стартовой смесью на нижнем огне. После прорастания розмарин очень склонен к отсыреванию, поэтому сведите к минимуму полив, обеспечьте яркий свет и вентиляцию.На первую зиму держите каждое растение в собственном горшке и защитите его от сильного холода. Пересаживайте в сад следующей весной с междурядьями 60-90 см (24-36 ″).

Выращивание
При выращивании розмарина в контейнерах ежемесячно подкормки жидкими удобрениями. Продолжайте поливать в жаркую погоду. По мере приближения холода мульчируйте все растения розмарина. Если их корни промерзнут во время сильных морозов, растения погибнут.

Урожай
Собирайте отдельные листья, снимая их с растения.Соберите ветки или стебли для сушки, обрезав их чистым очень острым ножом. Ножницы могут раздавить ткань растения на срезанном конце.

Сопутствующие посадки
Розмарин — хороший компаньон для фасоли, капусты и моркови.

Подробнее о посеве-компаньоне.

Выращивание розмарина из семян в помещении

Многие травы можно выращивать в помещении при правильных условиях. Розмарин принадлежит к этому участку. Самый простой способ сделать это — купить существующие саженцы и пересаживать их дома, оставив им место для роста.Из-за этого многие люди не знают, как вырастить розмарин из семян — по крайней мере, в помещении и таким образом, чтобы это помогло растению процветать. При выращивании розмарина из семян следует помнить о некоторых наиболее важных вопросах: какие почвы нравятся розмарину? Как мне ухаживать за комнатным розмарином? Ответив на них, мы поможем вам вырастить успешные растения розмарина.

Как вырастить розмарин из семян

При выращивании розмарина из семян важно помнить, что семена могут прорасти через некоторое время.Так что не огорчайтесь, если они не станут большими и сильными в течение недели. Выращивание любой травы из семян — более медленный процесс, чем начало уже существующего, но в конце концов, это окажется очень полезным.

Для проращивания семян посадите их в хорошо дренируемую почву (например, в легкую почвенную смесь), а затем накройте их небольшим количеством добавок, чтобы они могли согреться и укорениться в хорошем слое. слегка полить их, обращая особое внимание на воду, стекающую со дна, чтобы грязь не стала слишком влажной.После того, как вы подготовили семена, неплотно накройте их полиэтиленовой пленкой (или, если у вас есть стартовый набор, у вас может быть пластиковая оболочка для семян), пока не увидите, что растения розмарина начинают прорастать.

Когда они прорастут, переместите их в теплое место с хорошим освещением. Держите саженцы подальше от любых сквозняков, и если вы начинаете зимой, вы можете использовать лампы для выращивания, чтобы обеспечить правильный рост. Дайте проросткам розмарина вырасти на 3 дюйма в высоту, затем поместите их в более крупный контейнер.Убедитесь, что в контейнере остается много места для роста, чтобы избежать ненужной пересадки в будущем.

Какую почву лучше всего использовать для посадки?

Для посадки и выращивания розмарина требуется хорошо дренируемая суглинистая почва. Хорошо дренируемая почва поможет предотвратить любой потенциальный чрезмерный полив, хотя вам все равно следует опасаться слишком большого полива и сделать почву влажной. Ваша трава не любит сидеть в воде, так как она может повредить корни и потенциально убить растение.

Что такое суглинистая почва?

Различные типы почвы состоят из трех компонентов: глины, песка и ила. Тип зависит от количества каждого компонента, который есть в почве, и смесь влияет на то, насколько хорошо почва впитывает и удерживает воду, а также обеспечивает дренаж. Суглинистые почвы представляют собой примерно равномерную смесь глины, песка и ила, что дает им способность удерживать влагу, необходимую для поддержания жизни растений, позволяя стечь любой излишней жидкости. Вот почему так важно, чтобы ваше растение розмарина находилось либо в горшке с хорошим дренажем, либо (как только саженец укоренится) в горшке / контейнере со слоем камней на дне.

monicore / Pixabay

Как ухаживать за растущим розмарином

Розмарин лучше всего проявляет себя, когда почва не слишком влажная. Горшки с хорошим дренажом могут помочь в этом, и вы должны дать почве просохнуть между поливами. Розмарин — растение относительно устойчиво к засухе и не любит сидеть на влажной почве. Для полноценного роста ему также требуется много солнечного света. Поместите комнатные растения розмарина на ярком месте, где оно может получать от шести до восьми часов света в день.Если вы выращиваете розмарин зимой (или при более тусклом освещении), вы можете приобрести соответствующие лампы для выращивания, которые помогут удовлетворить потребности растения.

Что делать, когда пора собирать урожай

Когда растение созреет, вы можете начинать сбор розмарина, когда он вам понадобится. Поскольку листья растут полностью вдоль стебля, вам не обязательно найти «идеальное» место, чтобы его срезать. К счастью, розмарин начнет отходить от места срезания, поэтому старайтесь не обрезать весь стебель.Оставив хотя бы один-два дюйма от существующего стебля, вы поможете стимулировать будущий рост и сбор урожая.

Если вы сушите розмарин, а не используете его в свежем виде, не забудьте перед тем, как начать, смыть стебли. Оттуда вы можете просто оставить стебель на прилавке и дать ему высохнуть; Однако, если вы хотите, чтобы сушеный розмарин был хорошего качества, вам пригодится пищевой дегидратор, если он у вас есть. Если вы этого не сделаете и собираетесь продолжать выращивать и сушить розмарин (и другие травы) в течение длительного периода времени, это может окупить инвестиции.

При правильном уходе вы не только сможете успешно выращивать розмарин из семян, но и выращивать его в помещении круглый год — и, возможно, будете на пути к созданию собственного домашнего сада с травами!

Рекомендации редакции

Как вырастить розмарин из семян »вики полезно Руководства по дому

Автором SF Gate Обновлено 15 апреля 2021 г.

Розмарин (Salvia rosmarinus, ранее классифицированный как Rosmarinus officinalis) — важная кулинарная трава, используемая для ароматизации курицы, свинины, баранины и многих других блюд.По данным государственной службы Северной Каролины, это кустарниковые многолетние растения, расположенные в зонах устойчивости растений с 7 по 11 Министерства сельского хозяйства США. Выращивание розмарина из семян может быть непростым делом, так как скорость прорастания обычно низкая, и требуется несколько месяцев, прежде чем у растений появятся какие-либо полезные листья. Для успешного выращивания этого растения в саду или в горшках на подоконнике необходимо сочетание тепла, света, влаги и правильной посадочной среды.

1. Подготовьте посадочные лотки

2. Выберите чистые посадочные лотки, тщательно промойте мягким раствором мыла и теплой воды и дайте высохнуть на воздухе, чтобы создать стерильную среду для прорастания семян.UC Master Gardeners, округ Санта-Клара, Калифорния, рекомендует сделать это за 10 недель до

3. Добавьте стерильную среду

4. Заполните лотки на 1 дюйм от верха свежей стерильной средой для посева и выровняйте их. Поливайте посадочную среду, пока она не станет влажной, но не насыщенной, чтобы помочь ей осесть в лотке.

5. Добавьте семена розмарина

6. Поместите семена розмарина поверх посадочной среды на расстоянии примерно полдюйма друг от друга и слегка надавите, но не засыпайте почвой, так как семена должны соприкасаться только с почвой, но не заглубляться в этом.

7. Обеспечьте достаточный нагрев

8. Накройте лотки прозрачной пластиковой пленкой, оставив один конец свободным для циркуляции воздуха. Поместите лотки в темное место с температурой от 75 до 85 градусов по Фаренгейту, так как семена розмарина нуждаются в большом количестве тепла, чтобы прорасти.

9. Следите за почвой

10. Ежедневно проверяйте лотки на влажность и слегка опрыскивайте, если почва кажется сухой, поскольку это создает меньшее беспокойство семян, чем обычный полив.

11. Переместите семена

12. Переместите лотки в солнечное место или поместите их под лампу для выращивания и удалите пластиковую пленку, как только всходы прорастут. Начните пересаживать их, когда они станут примерно на 2 дюйма высотой, в отдельные горшки или торфяные горшки. Часто проверяйте наличие влаги и воды, если почва кажется очень сухой.

13. Пересадите саженцы

14. Пересадите розмарин, когда он достигнет высоты от 4 до 5 дюймов, в более крупные отдельные горшки или в сад в солнечном месте, когда почва прогрелась минимум до 50 F.Осторожно извлеките саженцы с голыми корнями из почвы и поместите их в подготовленные ямки в больших горшках или засаживайте торфяные горшочки целиком в почву до основания растений. Дайте почве высохнуть между поливами, но во время продолжительных засушливых периодов давайте ей дополнительную воду.

15. Урожай веточек розмарина

16. Убирайте веточки розмарина, когда растения достигают 1-2 футов в высоту или примерно через 70-90 дней после прорастания. Обильно мульчируйте, если оставляете растения на улице на зиму, отрывая мульчу от стебля, или постепенно приучайте комнатные растения к перепадам температуры, если приносите комнатные растения внутрь в более холодные места.

Tip

Скорость прорастания розмарина ненадежна, поэтому чем больше семян вы посадите, тем выше ваши шансы вырастить несколько хороших растений.

Чтобы повысить свои шансы на успех, купите новые свежие семена, датированные текущим годом, и убедитесь, что рассада, в которую пересаживаются, будет богатой, легкой, хорошо аэрированной и слегка щелочной. Если вы не уверены в кислотности почвы, перед пересадкой в ​​сад проведите тест на pH почвы.

Для нормального роста розмарину необходимо как минимум 6 часов прямого солнечного света в день.

Как вырастить розмарин в домашнем саду с травами

Salvia rosmarinus (ранее Rosmarinus officinalis )

Официально. Розмарин лишен собственного рода.

По состоянию на 2017 год, благодаря ботаническому ДНК-тестированию, его таксономия изменилась, но не более того.

Это все та же любимая ароматная трава с горьковато-сладким вкусом сосны.Он по-прежнему остается выдающимся ароматным орнаментом. А его поразительная форма и красивые цветы так же легко выращивать и поддерживать, как и раньше.

Генеалогическое древо было немного потрясено, как и несколько других близких родственников. Это трансгендерное растение больше не является самостоятельным и известно как Salvia rosmarinus .

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем заработать комиссию .

Но независимо от того, как он официально называется, розмарин по-прежнему остается одной из самых ценных трав для выращивания в саду. .

Итак, присоединяйтесь к нам, чтобы поближе познакомиться с тем, как выращивать это классическое садовое растение и ухаживать за ним!

Почему изменилось имя?

С 1753 года, когда Карл Линней опубликовал «Виды плантарум», вплоть до 2017 года розмарин носил латинское название Rosmarinus officinalis и принадлежал к собственному роду.

Фото Лорны Кринг

Но в филогенетическом исследовании , опубликованном в 2017 году , Брайан Т.Дрю и соавторы обнаружили, что у этого травяного фаворита есть несколько близких родственников — все они принадлежат к семейству шалфей . Филогенетика — это изучение эволюции и разнообразия видов.

Секвенирование ДНК

показало, что роды Salvia , Rosmarinus , Dorystaechas , Meriandra , Perovskia и Zhumeria были в равной степени родственны. И авторы призвали объединить эти небольшие виды в один широкий род Salvia .

В ноябре 2019 года Королевское садоводческое общество (RHS) написало в Твиттере: «Мы принимаем изменение научного названия розмарина после того, как исследования показали, что это на самом деле шалфей».

Это изменение названия появляется в более поздних выпусках RHS Plant Finder, известного как главный справочник по культивируемым садовым растениям Великобритании. А с 2020 года питомники будут перемаркировать растительный инвентарь.

Старый род Rosmarinus исчез, а R. officinalis теперь указан как синоним S.rosmarinus . В ботанических терминах синоним относится к замененному имени.

Однако, поскольку у рода шалфей уже был «лекарственный» ( S. officinalis — обычный или кухонный шалфей), розмарин не мог иметь такой же ярлык. Но смена названия не меняет его предполагаемых целебных или лечебных свойств — даже если это официально не лекарственный !

И хорошая новость в том, что общее название rosemary осталось неизменным.

Что такое розмарин?

с.rosmarinus — ароматное многолетнее растение из семейства Lamiaceae , разветвленное древесное растение, произрастающее на скалистых морских утесах Средиземноморского бассейна. В зависимости от вида рост может быть комковатым, ползучим или прямостоячим.

Фото Лорны Кринг.

Вечнозеленое растение, его листья узкие, копьевидные, со слегка скрученными краями и размером около дюйма в длину.

Медленно растет в первые год или два, достигает в высоту 4-6 футов с размахом 6-8 футов в зрелом возрасте, в зависимости от разновидности.

Мутовки крошечных синих, белых, розовых или лиловых цветков появляются с конца зимы до конца весны, покрывая стебли, создавая поразительный вид в начале сезона. Часто растения дают второй, более светлый прилив цветения, который начинается в конце лета и может длиться до осени и зимы.

Исторически сложилось так, что растения устойчивы к зоне устойчивости USDA 9, но новые холодостойкие сорта могут надежно расти в таких прохладных регионах, как Зона 6.

Выращивание и история

Название « rosmarinus » происходит от латинского « ros marinum », что означает «морская роса» — удачно названного так из-за того, что он легко растет на приморских скалах и скалистых склонах своего первоначального места обитания.

Фото Лорны Кринг

Эта любимая трава, окутанная мифами и традициями, использовалась на протяжении всей древности как в соленых, так и в сладких блюдах. А его ароматические эфирные масла использовались древними культурами, такими как греки и египтяне, для создания духов и ароматных благовоний.

В Древней Греции считалось, что он улучшает память и поднимает настроение. И некоторые греческие студенты сегодня все еще сжигают розмарин накануне экзамена, чтобы помочь вспомнить.

Согласно легенде, эфирные масла розмарина были впервые дистиллированы в Аравии.Знания о дистилляции были принесены в Испанию в начале 14 века врачом-мусульманином, и его эфирные масла были быстро восприняты аптекарями того времени.

Растение и масло использовались для успокоения множества недугов, от беспокойства до проблем с кожей, а в Лондоне 17 века их сожгли в помещении, чтобы отразить чуму.

Обладая интенсивным очищающим ароматом, его эфирные масла по-прежнему популярны в ароматерапии, парфюмерии, лосьонах и туалетных принадлежностях.Сушеные иглы и цветы предпочитают в льняных пакетиках и попурри.

Основные составляющие его эфирных масел, 1,8-цинеол, камфора и а-пинен, имеют множество терапевтических применений и часто встречаются в натуральных продуктах для ухода за зубами, таких как жидкость для полоскания рта и зубная паста.

Некоторые исследования показали , что 1,8-цинеол может иметь терапевтические преимущества для людей, страдающих респираторными заболеваниями, такими как астма и ХОБЛ.

Его обильные цветы служат важным источником пищи для первых опылителей и колибри в холодную погоду.

Распространение

Размножение легче всего осуществить семенами или стеблевыми черенками.

Из семян

Семена, как известно, прорастают медленно и имеют только 50% успеха. Кроме того, им может потребоваться до 3 месяцев, чтобы прорасти, если условия не идеальные — всегда не забывайте сажать как минимум в два раза больше семян, чем вы хотите растений.

Фото Лорны Кринг

Собирайте семена летом после высыхания стручков, но до того, как они раскололись и семена рассыпались.Или купите семена в Интернете (см. Наши рекомендации ниже) или в любимом садовом центре.

В середине и конце зимы сеют семена в помещении, в лотках со стерилизованной стартовой смесью, почти не покрывая семена почвой.

Поддерживайте влажность почвы и обеспечивайте тепло снизу, чтобы поддерживать оптимальную температуру почвы на уровне 80–90 ° F. Тепловые коврики можно приобрести в Интернете в магазине Grower’s House .

Тепловой мат Hydrofarm

Этот толстый и прочный коврик от Hydrofarm нагревает почву на 10-20 ° F выше температуры окружающей среды, что крайне важно для прорастания этих суетливых семян.Эта конкретная модель является единственным нагревательным матом с сертификатом UL (и CE).

После прорастания проростки подвергаются высокому риску высыхания по сравнению с , поэтому тщательно регулируйте полив — поддерживайте влажность, но не позволяйте почве переувлажняться. Используйте распылитель для опрыскивания рассады, когда верхний слой почвы высохнет.

Обеспечивайте яркий свет в течение 6-8 часов в день и обеспечивайте растениям беспрепятственную циркуляцию воздуха.

Перед пересадкой в ​​отдельные контейнеры дождитесь, пока сеянцы хорошо приживаются, высотой от 3 до 4 дюймов.

Держите растения в контейнерах на первую зиму, защищая от холода, и высаживайте их следующей весной, когда опасность заморозков миновала.

Из стеблевых черенков

После того, как они закончат цветение, соберите 6-8-дюймовые черенки со старой древесины (у них на кончиках появятся новые приросты).

Фото Лорны Кринг.

Удалите листья с нижней половины и окуните срезанные концы в порошкообразный гормон укоренения.

Посадите 3 или 4 стебля в 6-дюймовые горшки, наполненные хорошо дренированной садовой почвой.

Водяной колодец и установлен в защищенном от солнца месте на открытом воздухе.

Обеспечьте умеренную влажность и оставьте горшки на месте до следующей весны, затем высаживайте в сад или в более крупные контейнеры.

Подробнее о размножении розмарина здесь .

Как расти

S. rosmarinus требует длительного пребывания на солнце в хорошо дренированном месте, с почвой среднего плодородия и нейтральным или слабощелочным составом с pH 6.0-7,8.

Фото Лорны Кринг.

Создайте посадочные места глубже корневого кома и вдвое шире.

Внесите в почву 1/3 органических веществ, таких как компост или выдержанный навоз, и 1/3 крупного песка или мелкой крошки для улучшения дренажа.

Установите саженцы на место и засыпьте, аккуратно укрепляя почву над корнями.

Вода в колодце для отстаивания. Обеспечьте умеренную влажность в течение всего вегетационного периода, поливайте только тогда, когда высохнет верхний дюйм почвы.

Подкормка органическими веществами или внесение универсального удобрения (NPK 10-10-10) весной — это все, что необходимо для обеспечения достаточного количества питательных веществ.

Чтобы растения оставались компактными, обрезайте их после цветения, с конца весны до середины лета, удаляя до 1/3 их общего прироста.

Избегайте обрезки поздней осенью или зимой, так как этому нежному многолетнику нужно время, чтобы укрепиться, чтобы пережить морозы зимой.

В холодных регионах нанесите толстый слой мульчи толщиной от 4 до 6 дюймов на корни, чтобы предотвратить замерзание. Узнайте больше о , защищающем розмарин зимой, здесь .

Советы по выращиванию

• Размножение легче всего стеблевыми черенками.
• Требуется отличный дренаж для предотвращения корневой гнили. Обработайте почву песком или крошкой, чтобы улучшить дренаж.
• Предпочитает почвы среднего плодородия — для его потребностей достаточно однократного прикорма весной.
• Лучше всего на ярком солнце.
• Требуется только умеренный полив.
• Собирайте кончики стеблей во второй половине дня для лучшего вкуса и аромата.

Контейнеры и выращивание в помещении

При минимальном уходе это кустарниковое растение после укоренения будет быстро расти — часто за одно лето вырастает на 12–16 дюймов.

Фото Лорны Кринг

Но в контейнерах растения могут быстро укорениться и потерять жизнеспособность, что приведет к медленному и задержке роста. Чтобы ваши огороды были максимально нежными и ароматными, заменяйте контейнерные растения свежими каждые 2-3 года.

Убедитесь, что контейнеры и почва имеют отличный дренаж и поливают умеренно или когда верхний дюйм почвы высох, но не позволяйте почве полностью высохнуть.

Весной внесите подкормку из компоста или комбикорма универсальным удобрением 10-10-10.

Если ваши контейнеры должны находиться в помещении на зиму, поместите их в прохладное помещение с окном, выходящим на юг — им нужно как минимум 6-8 часов яркого света в день.

Обеспечить постоянную циркуляцию воздуха для растений для снижения влажности и предотвратить мучнистую росу. . Если вам нужно, используйте вентилятор на самом низком уровне в течение пары часов в день.

Подробнее о выращивании розмарина в горшках и контейнерах здесь .

Сорта на выбор

Обладая ароматом, обилием крошечных цветков, полной формой и сильным ростом, многие сорта розмарина делают полезные и красивые декоративные растения, а также служат украшением кухни.

Есть две основные разновидности, прямостоячие и ползучие, обе обладают сильным ароматом. Стойки лучше подходят для живых изгородей, фигурной стрижки кустов и образцовых растений, в то время как лианы хороши для почвопокровных растений , переливающихся через стены или для придания устойчивости склонам.

Карликовые сорта имеют холмистый рост и идеально подходят для бордюров, контейнеров или рокариев. И они — хороший выбор для дрессировки и стрижки как бонсай или топиарий.

С.розмарин

Для людей, у которых есть терпение выращивать розмарин из семян, True Leaf Market предлагает два размера пакетов с семенами . Не забудьте посадить как минимум в два раза больше семян, чем количество растений, которое вы хотите для достижения наилучших результатов.

Пространство

«Prostratus» — это ползучая разновидность, которая придает драпирующую красоту контейнерам и рокариям или переливается через низкие стены.

«Prostratus»

Растения доступны в упаковках по 3 от Burpee .

Выбор шеф-повара

‘Chef’s Choice’ — компактный сорт, устойчивый в зонах 7–10. Обладая взрослой высотой всего от 12 до 18 дюймов, он идеально подходит для огорода.

«Выбор шеф-повара»

Растения доступны онлайн в Home Depot .

тосканский синий

Для традиционного прямостоящего растения популярный «тосканский синий» предлагает густой, разветвленный рост до 6 футов высотой. Идеально подходит для живых изгородей или как образец, устойчив к Зоне 8.

«Синий тосканский»

Наборы из трех растений доступны от Burpee .

Арп

Для исключительной морозостойкости сорт «Арп» — лучший выбор. Выносливый в зонах 6-10, он вырастает до 5 футов в высоту в прямой, плотной форме.

«Арп»

Наборы из трех растений можно приобрести у Burpee .

Борьба с вредителями и болезнями

Розмарин относительно свободен от вредителей и болезней, хотя есть несколько проблем, на которые следует обратить внимание.

Гниль корней — наиболее распространенная проблема, потому что эти растения не переносят корни во влажных или сырых условиях. Добавьте в почву крупный песок или крошку, чтобы вода свободно стекала.

Мучнистая роса может поражать в тесноте или во влажных условиях и особенно часто появляется на комнатных горшечных растениях. Удалите зараженные стебли и выбросьте их в мусор. Избегайте чрезмерного полива и убедитесь, что растения хорошо разнесены с надлежащей циркуляцией воздуха.

Тля и клопы — наиболее распространенные вредители.Этих насекомых можно быстро уничтожить сильной струей воды из садового шланга .

Саженец-компаньон

Это садовое стойкое растение также может стать отличным компаньоном, так как немногие вредители находят его интенсивный вкус и приятный аромат.

Фасоль , морковь и крестоцветные овощи выигрывают от наличия поблизости розмарина, так как его интенсивные летучие масла отталкивают капустную моль ( loopers ), мух морковной ржавчины и мексиканских бобовых жуков. Слизней и улиток также не дают перекусить листовой зеленью с растущим поблизости розмарином.

Он привлекает опылителей , таких как пчел , бабочек и колибри , и устойчив к диким животным, таким как олени и кролики.

Уборка урожая

Как и у большинства трав, аромат розмарина проявляется незадолго до цветения, но листья можно собирать круглый год.

Для лучшего вкуса собирайте стебли утром после высыхания росы и до наступления полуденной жары.

Выберите нежные кончики и с острыми секаторами обрежьте стебли длиной от 6 до 8 дюймов.

Фото Лорны Кринг.

Используйте свежее из сада или храните в холодильнике в небольшом стакане воды до 10 дней.

Чтобы удалить листья со стеблей, крепко держите одну руку за кончик. Возьмитесь за стебель на дюйм ниже кончика большим и указательным пальцами свободной руки и крепко потяните пальцы вниз по стеблю, удаляя листья одним быстрым движением.

Консервирование

Сушка и замораживание — лучший способ сохранить розмарин.

Для сушки на воздухе повесьте отдельные стебли или небольшие пучки в теплом и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Или высушите стебли одним слоем в пищевом дегидраторе, установленном на минимальную температуру, или 95 ° F. Это может занять до 8-10 часов, в зависимости от влажности окружающей среды.

После высыхания удалите листья и храните в плотно закрытых контейнерах в прохладном темном шкафу. Они должны оставаться свежими в течение года и более.

Листья использовать целиком или перед использованием измельчить пестиком в ступке.

Листья также можно заморозить в поддонах для кубиков льда, наполовину заполненных оливковым маслом или водой. Или просто скатайте вымытые и высушенные стебли в пакеты для заморозки, выдавив излишки воздуха сверху перед запечатыванием, и поместите их в морозильную камеру.

Узнайте больше о замораживании свежих трав в этом руководстве .

Рецепты и идеи приготовления

Эта классическая трава издавна использовалась для приправки мяса, такого как баранина, свинина, телятина, а также для тушеного мяса, а также для приготовления мяса птицы и рыбы.

Фото Лорны Кринг.

Восхитительные ароматы сосновой древесины розмарина также широко используются в хлебе, смешанном масле, заправках, джемах, начинке, овощных блюдах и винегретах. И это один из важнейших ингредиентов популярной смеси Herbes de Provence.

Листья или иглы придают наилучший вкус при использовании в свежем виде, но сушеные и замороженные также являются хорошими вариантами для приготовления пищи.

Добавьте кусок сушеной древесины или свежие зеленые стебли в барбекю, чтобы придать им пикантные сладости к блюдам, приготовленным на гриле.

Вы можете узнать больше о том, как использовать эту восхитительную и полезную траву , на нашем дочернем сайте Foodal .

Фото Фелиции Лим.

Если вы хотите насладиться свежей морковью с огорода, обязательно попробуйте этот рецепт жареной моркови от Foodal!

А может, вы предпочитаете сладкое? Попробуйте печенье с розмариновым маслом для сладкого вкуса, также есть в Foodal .

Лучшее использование сада

Розмарин хорошо подходит для множества блюд.Он хорошо работает в качестве компаньона на овощных грядках, в контейнерах, как почвопокровное растение, на кухне и на грядках, на стабилизирующих склонах и при высыпании из оконных ящиков.

Используйте низкорослые сорта для ползучих, рассыпающихся и раскидистых растений, а также прямостоячие как отдельные растения или образцы растений.

А карликовые или компактные сорта дают лучший вариант для контейнеров или бонсай.

Стебли, с цветами или без них, придают стойкий аромат и вечнозеленую красоту срезанным цветочным композициям и зимним вазам, а также дверным гирляндам и венкам.

Краткое руководство по выращиванию

pH почвы ноги

Тип растения:	Вечнозеленый полукустарник	Допуск:	Засуха, жара, соленый туман, ветер
Родной бассейн	Умеренная
Выносливость (зона USDA):	Зона 9; некоторые сорта в Зону 6	Техническое обслуживание:	Низкое
Сезон:	Круглогодично	Тип почвы:	Среднее
Воздействие:	Полное солнце	: слабощелочной, pH 6-7.8
Время созревания:	6-12 месяцев	Дренаж почвы:	Отлично
Расстояние:	24-36 дюймов	Сопутствующие посадки:	Фасоль, шалфей,	фасоль
Глубина посадки:	До корневого комка	Семейство:	Lamiaceae
Высота:	4-6 футов	Род:	Salvia
Виды:	S.rosmarinus
Вредители и болезни:	Тля, плевательницы, мучнистая роса, корневая гниль

Вкус, аромат и многое другое

Обладая фантастическим вкусом, превосходным ароматом и универсальным для использования в саду и дома, вам понравятся полнотелые свойства розмарина и его легкость в уходе.

Помните, что для этого требуется полный солнечный свет и отличный дренаж. Немного подрезайте его после цветения, и после этого это легкое растение практически само о себе позаботится!

Если вы новичок в выращивании этой классической кухонной травы, упростите задачу и купите растения.Подождите, чтобы начать с семян, пока у вас не появятся растения, с которых можно черенковать.

Есть ли у вас какие-нибудь любимые советы по выращиванию этой травы в саду? Напишите нам в комментариях ниже.

И если вам понравилось узнавать о выращивании этого вечнозеленого растения, вам также могут понравиться эти руководства по выращиванию:

Фотографии Лорны Кринг и Фелисии Лим © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Первоначально опубликовано 12 августа 2017 г.[последнее обновление]. Фотографии продуктов через Burpee, Grower’s House, Home Depot и True Leaf Market. Не в титрах: Shutterstock.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эту статью не следует толковать как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения. Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

О Лорне Кринг

Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, который в раннем возрасте пристрастился к органическим и естественным методам садоводства. В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и скрытыми сокровищами. Выращивание и создание идеального участка для сада — одно из ее любимых занятий — особенно для встреч с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!

Как вырастить розмарин из семян за 5 простых шагов

Вы когда-нибудь интересовались, как вырастить розмарин из семян?

Вы не уверены, с чего начать?

Или куда обратиться за лучшей информацией?

Я создал Как вырастить розмарин из семян за 5 простых шагов , так что вы можете наслаждаться этим растением круглый год, независимо от того, где вы живете.

И если вы продолжите прокрутку, вы найдете ответы на 3 часто задаваемых вопроса.

---

Чтобы добиться наибольшего успеха при использовании розмарина, вы должны определить правильный сорт для выращивания.

Я рекомендую четыре вида розмарина, когда учусь выращивать розмарин из семян.

Это самый простой розмарин для выращивания из семян и растений. Кроме того, эти пять предоставляют наибольшее количество применений.

1.Розмарин ползучий Посмотреть на Amazon

Этот тип Розмарин — низкорослый розмарин, который идеально подходит для выращивания в контейнерах, оконных ящиках, в качестве почвопокровного покрова и на приподнятых грядках.

Розмарин ползучий идеально подходит для зон с 7 по 11, морозоустойчив. Два самых популярных вида розмарина — это Prostratus и Hungtington Carpet.

Ползучий розмарин может вырасти до 8 футов в ширину и иметь красивые синие цветы во время цветения.

Этот сорт розмарина известен своим узнаваемым запахом и идеально подходит к блюдам средиземноморской кухни.

2.

Benenden Blue Rosemary Посмотреть на Amazon

Розмарин Benenden Blue известен своими яркими синими цветами.

Этот вид розмарина вырастает 3 фута в высоту и 4 фута в ширину и идеально подходит для наклонных участков и засухоустойчивых садов.

Benenden Blue обрабатывает зимостойкую зону до 6, и некоторые из ее известных типов — Collingwood Igram и Ken Taylor.

А если вы ищете приправу с сильным ароматом и вкусом сосны, не ищите дальше!

3.

Тосканский голубой розмарин Посмотреть на Amazon

Тосканский голубой розмарин также известен как «Высокий розмарин», потому что это самый быстрорастущий вид розмарина, достигающий 7 футов в высоту.

Тосканский голубой розмарин можно узнать по ярко-синим цветкам и темно-зеленым широким листьям. Это еще один вид розмарина, который вырастает до 7 зон устойчивости.

Вы хотите посадить этот сорт розмарина, если у вас небольшие пространства или вы хотите, чтобы розмарин содержался в горшках.

Это беззаботный и выносливый сорт розмарина, который также является отличным дополнением ко всем типам блюд, если вам нужен тонкий, но уникальный вкус.

4.

Arp Розмарин Посмотреть на Amazon

Если вы хотите максимально морозоустойчивый розмарин, то вам следует посадить Arp Rosemary.

Arp Rosemary вырастает до 5 футов в высоту, имеет светло-голубые или почти белые цветы и может расти в зимостойких зонах 6 с защитой.

Некоторые виды Арп Розмари включают Мэдлин Хилл, Хилл Харди и Херб Коттедж.

Это еще один вид розмарина, обладающий ароматом и вкусом сосновой хвои и, как почти все виды розмарина, может быть добавлен во многие кулинарные блюда.

---

Когда вы учитесь выращивать розмарин из семян, вы всегда должны начинать процесс в помещении.

Часть 1

Вы захотите высадить семена розмарина в течение 12 недель, прежде чем вы планируете переместить ваше растение, которое скоро вырастет, в свой сад или в более крупный контейнер.

Для начала нужно заполнить 3-дюймовые горшки примерно на 80% смесью для посева .

Затем вы захотите обработать почвой сразу после 5-10 раз.

Вы хотите, чтобы почва была влажной, но не промокшей. Вы узнаете, что почва влажная, когда она станет темно-коричневой.

Часть 2

Затем сформируйте крошечное отверстие глубиной примерно 1/8 дюйма.

Затем поместите 2 семени розмарина в ямку и почистите семена.

Затем снова обработайте почву 5-8 раз. Смочите, но не увлажняйте почву.

Часть 3

После посадки семян розмарина поместите горшки на прямой солнечный свет или под свет. Вашим семенам потребуется около 8 часов солнечного света.

Вам также необходимо убедиться, что температура в комнате составляет около 70 градусов по Фаренгейту.

Если температура воздуха не будет оставаться около этой температуры, ваши семена не прорастут и не прорастут через почву.

Если у вас нет области, которая постоянно будет оставаться около 70 градусов, я бы порекомендовал приобрести заводской обогревающий мат .

Часть 4

После первоначальной посадки вам нужно будет опрыскивать почву два-три раза в день. Опрыскивайте, когда почва станет светло-коричневой или слегка подсохнет на ощупь.Никогда не позволяйте семенам полностью высохнуть.

Семенам розмарина понадобится примерно 14 дней, чтобы прорасти или проросли сквозь почву. В зависимости от полива и температуры семена могут прорастать немного быстрее или медленнее.

Часть 5

Продолжайте регулярно опрыскивать семена розмарина в течение следующих 8 недель.

Когда ваш розмарин достигнет 4 дюймов в высоту, вы захотите переместить его в более крупный контейнер или на улицу.

Если вы переместите свои растения розмарина в емкость большего размера, вы можете продолжать поливать их два раза в день, пока они не будут готовы к сбору.

Выносите розмарин на улицу только при температуре выше нуля.

• Найдите дату последнего заморозка ЗДЕСЬ.

Часть 6

При пересадке розмарина в сад вырыть яму размером с комок корня розмарина (там, где корни встречаются с почвой).

Затем засыпьте его землей и поливайте 30 секунд.

Также следует отметить, что вам не нужно разбавлять розмарин, как другие овощи или травы. Обычно в одном горшке без проблем могут вырасти 2 растения розмарина. Это также даст вам самый полный урожай.

Если вы научитесь лучше смотреть видео, я рекомендую посмотреть приведенный ниже учебник на YouTube:

---

Как ухаживать за розмарином (шаг 3)

Ниже приведены советы по уходу за розмарином в течение лета:

• Здоровая почва и удобрения — Проверяйте почву на наличие грибка, вредителей и сорняков перед посадкой и в течение всего лета.При необходимости удалите. Убедитесь, что ваша почва хорошо дренированная и суглинистая.
• Насекомые . Тля и паутинный клещ — враги Розмари. Они очень быстро уничтожат ваше растение розмарин !!! Сдерживайте и предотвращайте эту проблему с помощью Sevin Bug Killer.
• Вода . При посадке на открытом воздухе поливайте один раз в неделю. Растения розмарина предпочитают сухие условия для роста и цветения.
• Чернослив Часто. Обрезка сделает ваш розмарин более густым растением. Если вы планируете использовать розмарин в качестве приправы к еде, то обрезка — лучший способ получить максимум аромата от травы.
• Урожай часто и рано . Один из лучших способов ухаживать за розмарином — собирать его часто и рано. Это поможет вашему розмарину расти и становиться более здоровым.

---

Как собрать розмарин (шаг 4)

Для каждого растения розмарина в этом списке вы можете начать сбор листьев через 60–90 дней после того, как розмарин начнет прорастать через почву.

Ниже приведены важные советы, которые следует помнить при сборе урожая розмарина:

• Собирайте урожай розмарина в конце весны и в начале лета для лучшего вкуса.
• Если вы планируете сушить розмарин, соберите урожай, когда куст начнет цвести.
• Отрежьте 2 дюйма верхних листьев розмарина .
• Убирайте не более 1/4 куста розмарина за раз.

---

Как хранить розмарин (шаг 5)

• При использовании розмарина немедленно промойте веточки, промокните их бумажным полотенцем и используйте.

• Если вы планируете использовать розмарин в течение недели, вымойте родник, промокните его насухо, затем поместите в герметичный контейнер и поместите в холодильник на срок до недели

• Если вы хотите использовать Розмарин от 6 месяцев до 1 года после сбора урожая, затем вы можете заморозить веточки. Вы можете заморозить розмарин вместе в пакете для заморозки или заморозить его в поддоне для воздушных кубиков, подвешенном в оливковом масле, чтобы сохранить дополнительный вкус.

• Вы также можете высушить розмарин, если хотите использовать его более 1 года.Все, что вам нужно сделать, это положить траву на противень и поставить в духовку с минимальной температурой. Также можно использовать дегидратор.

№1.

Каковы различные виды использования розмарина?

Так что сажать, ухаживать и собирать розмарин — это весело, но именно розмарин вы сажаете!

Ниже приведены несколько простых и наиболее приятных способов использования розмарина:

• Создание эфирного масла: Как и другие травы, розмарин отлично подходит для создания эфирного масла, которое можно использовать для снижения стресса, отпугивания комаров и придания аромата комнате.
• Здоровье: Розмарин можно использовать при облысении, при проблемах с кровообращением, зубной боли, заболеваниях десен и даже мышечных болях.
• Еда: Есть так много блюд, в которых можно использовать розмарин, но если вы хотите узнать мои любимые способы использования розмарина, посмотрите: AllRecipes

---

№2.

Следует ли мне размножать розмарин?

Размножение розмарина — это когда вы выращиваете новый розмарин из черенков существующего растения розмарина.

Если вы не хотите выращивать розмарин из семян, то покупка существующего растения розмарина — самый простой способ выращивать его в саду.

Но если вы хотите и дальше расширять свой сад розмарина, то его размножение — дешевый, простой и быстрый способ вырастить новые растения розмарина.

Для размножения начните срезать 2–3 дюйма мягкой новой поросли.

Затем удалите нижние листья розмарина и окуните его в гормон укоренения

Наконец, возьмите погружной конец и поместите его в начальную смесь семян .Отсюда выполните те же действия, что и при выращивании семян розмарина.

Через 2–3 недели проверьте рост корней, осторожно потянув за черенок. Если рост корней задерживается, отщипните самую верхушку, чтобы стимулировать развитие ветвей.

---

Ниже приведен список рекомендуемых материалов и инструментов, необходимых для того, чтобы ваш розмарин имел наилучшие шансы на рост и процветание. :

1.

Семена розмарина

Растения розмарина обычно растут из ваших традиционных семян или органических.

Независимо от того, покупаете ли вы органические семена или традиционные семена, вы получите одинаковые результаты. Это не принесет пользы вашему здоровью, и ваш урожай не будет исключением.

Важно то, где вы покупаете семена розмарина.

Если вам нужны семена от уважаемых компаний по разумной цене и с быстрой доставкой, тогда вы можете приобрести их на Amazon .

2. 2 типа контейнеров

Я рекомендую начинать посевной материал в 3-дюймовых горшках. Я предлагаю GrowKo Peat Pots .

Затем вам понадобится горшок гораздо большего размера, если вы не планируете пересаживать розмарин в сад.

Причина этого в том, что 3-дюймовые горшки отлично подходят для семян и выращивания небольших растений, но не могут поддерживать рост корней, необходимый для роста листьев розмарина.

Я рекомендую: Горшок для детской комнаты Viagrow 5 галлонов

3. Набор садовых инструментов

Хорошо иметь хорошие садовые инструменты, которые помогут свести к минимуму грязь и беспорядок.

Иногда покупка их по отдельности может оказаться дорогостоящей и трудоемкой.

Из-за этого я рекомендую купить набор инструментов, например Vremi Набор инструментов из 9 предметов

4.

Grow Light

Если вы не можете выращивать семена розмарина в помещении без хорошего освещения. Если у вас есть доступ к теплой солнечной зоне хотя бы 8 часов в день, вам не понадобится свет для выращивания растений.

Большинство из нас не имеют доступа к такому количеству солнечного света зимой.И иногда, даже если мы делаем свет для растений, он просто более эффективен для достижения наилучших результатов.

Особо рекомендую: Hydrofarm Grow Light

5. Хорошая почва и удобрения

Если у вас нет подходящей почвы, ваше семя не прорастет полностью и не обнажит листья. И хотя вы можете выжить без удобрений, хорошая смесь поможет вам максимально эффективно использовать розмарин.

Хотя есть много почвы, которую вы можете купить, мы сосредоточимся на единственной, которая вам нужна — почвенной смеси.

Проще говоря, эта почва будет содержать правильную смесь почвы, песка и питательных веществ, необходимых для того, чтобы ваши семена росли здоровыми.

Я настоятельно рекомендую : Miracle-Gro Potting Mix .

В нем есть все необходимое для посева семян и обеспечения розмарина правильными питательными веществами, которые можно найти в этой почве.

И если вы решите пересадить растение в другой горшок, вам не нужно покупать другой тип почвы.

Кроме того, вы должны убедиться, что у вас есть хорошее удобрение, которое поможет вашей траве вырасти как можно крупнее и урожайнее.

Я использую и рекомендую: Miracle-Gro Plant Food

Почему мне нравится этот тип удобрения, так это то, что он обеспечивает все, что нужно вашему розмарину. И вам не нужно беспокоиться о типе смеси или о том, как ее использовать.

Лучше всего то, что это удобрение можно использовать для всех ваших овощных и травяных растений!

---

Заключение

После прочтения этой статьи вы должны иметь гораздо лучшее представление о Как вырастить розмарин из семян и как иметь наибольшие шансы на успех.

Если вы хотите добиться наибольшего успеха, я рекомендую эти 5 простых шагов:

1. Используйте один из 4 рекомендуемых видов розмарина для наилучшего шанса на успех
2. Начните сеять семена в помещении за 12 недель до последних заморозков, чтобы обеспечить наилучший успех
3. Розмарин не требует особого ухода, но убедитесь, что вы подрезаете часто для поощрения ароматных и ароматных листьев.
4. Розмарин легко собрать. Только убедитесь, что вы не срезаете более 1/4 куста за раз.
5. Розмарин можно хранить в холодильнике, морозильной камере или даже сушить! Это позволяет наслаждаться им круглый год!

Если вам понравилась эта статья, то прочтите, пожалуйста, другие мои статьи:

Как вырастить лаванду из семян

Как вырастить помидоры из семян

Как вырастить розмарин из черенков и семян

Когда вы научитесь выращивать розмарин, вы получите огромное удовольствие от этого чудесно ароматного и ароматного растения.

Розмарин, который является основным продуктом питания любого любителя кулинарии, также очень привлекателен для пчел и других ценных опылителей. Таким образом, независимо от того, добавляете ли вы один горшок розмарина во внутренний дворик или выстилаете целые дорожки, выращивание собственных растений обеспечит праздник для всех.

См .: Идеи для огорода — простые способы начать работу

«Розмарин, безусловно, одна из самых особенных и универсальных кулинарных трав. Он отлично подходит для придания вкуса всему мясу, особенно баранине, а также рыбе, томатным блюдам, бобам и лимонным соусам », — говорит Джудит Хэнн в своей книге« Травы: Вкусные рецепты и советы по выращиванию, чтобы изменить вашу пищу ».

«Розмарин может выглядеть очень красиво, без проблем и после посадки, в идеале весной в хорошо дренированную почву, часто хранится десятилетиями».

Есть несколько видов розмарина, которые вы можете выращивать, но Miss Jessopp’s Upright является фаворитом из-за его внешнего вида и вкуса. Другие популярные сорта включают Benenden Blue, Lady in White, Prostratus Group, Majorca Pink и McConnell’s Blue.

Поскольку это вечнозеленый кустарник, изучение того, как выращивать розмарин, будет держать вас в запасе этой восхитительной травы в течение 12 месяцев в году.

Как успешно выращивать розмарин?

(Изображение предоставлено Getty Images)

Чтобы успешно выращивать розмарин, подумайте о происхождении растения и о том, есть ли в вашем саду подходящие условия. Розмарин родом из Средиземного моря, поэтому в идеале его следует размещать в солнечном защищенном месте.

Как ни удивительно, розмарин довольно морозоустойчив. Однако растениям нужна хорошо дренируемая почва, и они вряд ли будут расти в тяжелой глине или болотистой почве.

«Хотя розмарин снижает температуру до 5 ° F (минус 15 ° C), он абсолютно не любит сидеть в холодной и влажной почве, поэтому резкий дренаж является ключом к успеху», — говорит в своем блоге знаменитый садовник Монти Дон.

Если вы живете в зоне 6 или ниже, вам нужно будет принести розмарин в помещении на зиму или выращивать его как однолетник.

Как вырастить розмарин из черенков

(Изображение предоставлено Ли Клэпп)

Научиться выращивать розмарин из черенков — лучший способ быстро вырастить новые растения.«Розмарин легко размножить черенками хвойных пород», — говорит Хэнн.

Лучшее время для черенкования розмарина — весна, после того, как растение отцветет. Однако многие садоводы добиваются успеха летом и осенью, пока растение не цветет активно.

Просто срежьте побеги без цветков — вам понадобится от 3 до 5 дюймов — чуть ниже точки ветвления или узла листа. Важно использовать острое чистое лезвие или секатор.

Если у вас нет возможности сразу посадить черенки, то вы можете хранить их в течение короткого времени в герметичном пластиковом пакете вдали от прямых солнечных лучей.

Чтобы укоренить черенки розмарина, удалите большую часть нижних листьев и протолкните эти чистые стебли в песчаный компост, содержащий большое количество вермикулита. Либо поместите несколько черенков в горшок большего размера, либо в лоток для семян, вставляя по одному на каждый модуль.

Многие садоводы сначала окунают стебли в порошок для укоренения гормонов, чтобы ускорить процесс укоренения и обеспечить рост большего числа растений. Это не обязательно, но может увеличить ваши шансы на получение более сильных и здоровых растений.

Полить только что посаженные черенки, затем поместить в культиватор, холодильный шкаф или на подоконник.Регулярно проверяйте, чтобы почва была постоянно влажной и никогда не пересыхала.

Примерно через четыре недели проверьте черенки, чтобы увидеть, не начали ли они укореняться. Для этого вы можете очень осторожно потянуть их, и если вы чувствуете сопротивление, это означает, что корни сформировались и ваши черенки готовы к посадке.

Выложите их в отдельные контейнеры, используя компост на основе суглинка. Продолжайте поливать, и когда корни заполнят контейнер, снова добавьте горшок большего размера. Растения розмарина должны быть готовы к посадке на свои окончательные позиции в саду следующей весной.

См .: Идеи для небольших огородов — от макетов до лучших культур для выращивания

Как вырастить розмарин из семян

(Изображение предоставлено Ли Клэпп)

‘Розмарин растет — из семян, посеянных весной, выколотых в отдельные горшки и высаженных следующей весной », — говорит Монти Дон.

Выращивание розмарина из семян может быть хорошим решением, если вы терпеливы и хотите много растений — возможно, для укладки дорожек.Тем не менее, прорастание требует времени и имеет низкий уровень успеха, поэтому посейте в четыре раза больше семян, чем вы хотите растений.

Высаживайте семена в помещении, по крайней мере, за три месяца до начала вегетационного периода. Используйте хорошо дренируемый компост, в идеале с большим количеством вермикулита или перлита. Смочите смесь, но не делайте ее мокрой. Посыпьте семена, затем покройте легким слоем почвенной смеси. Смочите поверхность водой, а затем поместите в пропагатор или накройте полиэтиленовым пакетом или пленкой.

Как только всходы начнут появляться, примерно через 14-28 дней, снимите крышку.Поместите саженцы в теплое место под прямыми солнечными лучами и поддерживайте почву влажной.

Как только саженцы достигнут высоты не менее 3 дюймов, посадите их в горшок или, если погода достаточно теплая, высадите.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить розмарин?

Новому розмарину требуется около года, чтобы перейти от семени до готовой продукции на открытом воздухе. Это можно сократить примерно до шести месяцев, если вы выращиваете розмарин из черенков.

Как выращивать розмарин в помещении

(Изображение предоставлено Винсентом Форе / Unsplash)

Вы можете выращивать розмарин в помещении, если живете в очень холодном районе или у вас нет сада.Конечно, лучше всего высаживать растения в помещении, но после того, как они будут выращены, вы также можете держать их внутри, под рукой для использования в кулинарии.

Розмари, выращиваемому в помещении, потребуется солнечное место, например, яркий подоконник или солярий. Вам придется продолжать собирать стебли для приготовления, чтобы растение было приемлемого размера.

Где лучше всего растет розмарин?

Розмарин лучше всего растет в солнечном защищенном месте на хорошо дренированной почве. «Кустарниковые травы, такие как розмарин, предпочитают не слишком кислую почву», — говорит эксперт по садоводству Ли Клэпп.

Если ваша почва тяжелая глинистая или очень кислая, рассмотрите возможность выращивания розмарина в горшках.

Как вырастить розмарин в горшке

(Изображение предоставлено Ли Клэпп)

«Лучший способ выращивать менее морозостойкие сорта розмарина, особенно в холодных регионах, — в горшках», — говорит Хэнн.

Выберите горшок диаметром не менее 12 дюймов с дренажными отверстиями хорошего размера.

‘Всегда используйте хорошо дренированную почву везде, где вы сажаете розмарин, добавляя немного песка в компост.Не переливайте и подкармливайте только после цветения », — добавляет Ханн. «Возможно, вам придется защитить их флисом в мороз.

Как вы ухаживаете за розмарином?

За розмарином очень легко ухаживать, если у вас правильный тип почвы и температура не ниже 5 ° F.

Всегда ошибайтесь в пользу недостаточного полива, а не чрезмерного полива, поскольку розмарин происходит из естественного сухого климата.

«Подкормите дополнительные азотные удобрения для хорошего роста листвы», — говорит Ли Клэпп.«Это хорошая идея — мульчировать их, чтобы подавить сорняки и сохранить немного влаги летом».

Основные проблемы, которые могут повлиять на розмарин, — это повреждение от мороза и розмариновый жук.

Чтобы избежать повреждений от мороза, накройте растения флисом или занесите их на зиму. В случае повреждения срежьте пораженные стебли.

Там, где есть розмариновые жуки, лучше всего удалить их вручную, прежде чем они увеличатся в численности, поскольку, оставленные без присмотра, они могут лишить растения листьев.Регулярно проверяйте растения на наличие жуков.

См .: Как выращивать чеснок — пошаговое руководство по выращиванию из гвоздики

Другой возможной проблемой является грибковое заболевание, которое развивается во влажных условиях.

«Помогите своему растению противостоять грибковым инфекциям, поддерживая хорошую циркуляцию воздуха вокруг куста и сквозь него», — говорит эксперт по садоводству Джон Негус. «Удалите все сорняки, листья и ветви других растений, которые соприкасаются с ним, и обрежьте все неуклюжие старые ветви в кустах.’

Чтобы сохранить розмарин, ему действительно полезно время от времени подрезать чернослив. «Это не требует особого внимания, чернослив нужен только один раз в год», — говорит Хэнн. «Я обрезаю свои растения после того, как закончились зимние цветы, но розмарин можно обрезать и осенью. Я выращиваю его в виде веера у стен, выходящих на юг, и как стандарт ».

.

No related posts.