Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· яблок: ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ нашСм дСтствС Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ изобилия сладостСй, ΠΊΠ°ΠΊ сСйчас, поэтому ΠΌΡ‹ часто лакомились Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎ вкусной, густой яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, которая просто таяла Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ этой Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠΎΠΈΠΌ дСтям Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ вкусныС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с домашним яблочным ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ совсСм Π½Π΅ слоТно, Π° получаСтся ΠΎΠ½ густым, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Из Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² получится 2 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 0,5-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.Β 

Для приготовлСния в Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° понадобится:

Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ яблоки ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ овощСчисткой, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· яблок ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоки нСбольшими кусочками ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄.

Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ яблоки сахаром ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 1 час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подтаял, Π° яблоки пустили сок.

На слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Π—Π° это врСмя ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ проварятся ΠΈ станут ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкими.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ яблоки ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ массу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито. Никаких ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ масса станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.Β 

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ сладко, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° слабый огонь.

Π’ΠΎ врСмя приготовлСния яблоки ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ свСтлый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сухой Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ — капля Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρƒ мСня получился достаточно густым ΠΈ ΡƒΡˆΠ»ΠΎ Π½Π° это 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ бСспрСрывного уваривания (послС ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ).

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ чистым, сухим Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅, ΠΈ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Густой, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ — ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π£Π³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π’Ρ‹!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ приятно ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сладостями. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ особСнно страдаСт ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½. ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок приятСн Π½Π° вкус, Π΅Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС сладкоСТки. А Ссли лакомство ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ самому, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ понравится вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ Π²Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Π΅ большС. Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° стоит Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ испорчСнныС яблоки. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ благодаря ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρƒ, содСрТащСмуся Π² яблоках.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок,
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахарного пСска,
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Готовя ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НапримСр, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вмСсто ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря ΠΈΠ»ΠΈ аниса. Всё зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° придаст ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Ρƒ спСцифичСский Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… спСций, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чистый ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — способ приготовлСния: Β 

Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ яблоки – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ яблоки сахаром ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· яблок выдСлился сок.

Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β  2. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ яблоки Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ вновь ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° малСнький огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π’ срСднСм, это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ сорока ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… часов. Π—Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ огня Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β  4. Горячий ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ёмкости ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β  5. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ (для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 2 дня). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки ΠΈΠ»ΠΈ скрутитС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ «Π‘ладкая сказка». Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° обновлСниями Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° сайтС «Π€Ρ€Ρƒ-Π€Ρ€Ρƒ»!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ вкусный ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, входящий Π² состав ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ особСнно придётся ΠΏΠΎ вкусу дСтям. .

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Π½Π°ΠΌ понадобится:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ
  • Π’ΠΎΠ΄Π°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

Бпособ приготовлСния:Β 

  1. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, почиститС ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° яблок, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π² сСрдцСвину.
  2. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ сСрдцСвинки, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΡˆΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ яблокам. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана сахара ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ станут мягкими.
  4. ΠžΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ мясорубку. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана сахара ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ массу 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ стоит ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сутки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ загустСния.
  6. Π—Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ), ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.Β 
  7. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° для вас крСативная ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° «Π€Ρ€Ρƒ-Π€Ρ€Ρƒ». Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° новостями Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ «Π‘ладкая сказка», Ρƒ нас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкусного ΠΈ интСрСсного!

Настоящий ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π΄ΠΎΠΌΠ°. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свои нСдостатки ΠΈ достоинства. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» сСбя срСди ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ². Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ  вкусный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ совСтом Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ². Для яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅, кисловатыС яблоки, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² кислых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… содСрТится большС ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Ρƒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… сортов, Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кислых яблок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ смородины.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Для этого ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу (ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ 4) Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сэкономит вашС врСмя. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ элСктричСской ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° яблочного – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ

Вкусный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдом для сладкого стола. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ просто Ρ‚Π°ΠΊ, Π² самыС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ. МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ ввСсти Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽ – ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда станСт Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. И взрослыС, ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° ΡƒΠΆ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сами ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ мармСлад… аплодисмСнты ΠΈ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вашими.

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ с Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈ 15 ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π΄ΠΎΠΌΠ°.
МоТно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° счСт ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, содСрТащСгося Π² яблоках. Π­Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ процСсс.
МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· сока, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Он получится ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ красивым. Но Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, которая считаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ.
Мой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ каТСтся самым ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. НС Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Ρ‚Π°ΠΌ содСрТится вся ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок, Ρ‡Ρ‚ΠΎ даст Π²Π°ΠΌ максимум ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ употрСблСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°.
ΠŸΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. ВмСсто ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅Π²ΠΈΡŽ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. А Ссли Π²Ρ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ яблоки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладких сортов, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ супСр ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ!
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вашСго ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ увСличивая количСство Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π³Π°Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π³Π°Ρ€, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π¦ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ 600, 900 ΠΈΠ»ΠΈ 1200, ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ силу (ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ) ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ гСля. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ эта Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ получится ΠΆΠ΅Π»Π΅.
ВсСгда ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€Π°, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ влияСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сила гСля (Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅), Π½ΠΎ ΠΈ качСство Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ количСство сахара ΠΈ кислоты Π² составС блюда. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, рСкомСндуСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСст.
Для этого Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΈ помСститС Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Если ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·-Π·Π° попадания солнСчного свСта ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π°Π³Π°Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ свойства.

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок ΠΏΠΎ-быстрому

На ΠΈΠ·Π²Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вопрос Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈΠΈ осСни: «Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· яблок», ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽ — яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· яблок:

Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π° относится Π»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдам… Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΡΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ — Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». Но Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° пускай это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ сладкая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСйчас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Π½ вопрос: «Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· яблок«, ΠΈΠ±ΠΎ наступил сСзон сбора этих вкусных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². И Ссли ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ смСло Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ яблоки Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ яблок Π΄ΠΎ вСсны

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ простой способ хранСния яблок — это Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π² Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ряд Π² дСрСвянныС ящики. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яблоко сгниСт, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ останутся Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ «Π΄Π΅Π΄ΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠΉ» ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ хранСния яблок, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρƒ. Но Π΄Π°Π²Π½ΠΎ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ типографская краска Π½Π΅ самая полСзная Π²Π΅Ρ‰ΡŒ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρƒ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся. Для этого сущСствуСт

Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° для упаковывания ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ Π² Π½Π΅Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΈ слСдуСт Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ΅ΠΊΠ° Π½Π° присутствиС Π² Π½ΠΈΡ… чСрвяков.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ яблоки смСло простоят Π΄ΠΎ вСсны, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Ρ‹.

Ну Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ вСрнСмся ΠΊ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ яблок. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок ΠΈ апСльсинов, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° рассчитан Π½Π° быстроС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сладкого лакомства ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ быстроС Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΠ½ хранится — я Π½Π΅ знаю, Ρ‚.ΠΊ. всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ — съСли Π·Π° Π΄Π²Π° дня. МоТно ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сразу большСС количСство яблок, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°, Ρ‚.ΠΊ. готовится ΠΎΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ сказала, довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро.

На эту Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Π°Π½Π΅ΠΊΠ΄ΠΎΡ‚:

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ слСдуСт Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, горстями выгрСбая Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΡ‚. Π“Π»Π°Π·Π° слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Нам потрСбуСтся:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ — 400 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 100 Π³Ρ€.
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ — 2 ст.Π».
  • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ — 20 Π³Ρ€. (ΠΈΠ»ΠΈ 2 ст.Π».)

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок чистим ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сСрдцСвину.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, складываСм ΠΈΡ… Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ засыпаСм сахаром.

На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ яблоки Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 50-60. Π—Π° это врСмя ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… выпарится вСсь сок, Π° сама яблочная струТка размякнСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масса станСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° развития событий. ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· я Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° — ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒΒ  Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Если ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ (с Π½ΠΈΠΌ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, вкус получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ кислинку), Ρ‚ΠΎ Π²

ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу сразу добавляСм ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ отправляСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ случаС ΠΆΠ΅ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу.
Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСсь Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄Π²Π΅ всС вмСстС.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ послС этого огонь ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ смСси ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Пока смСсь остываСт, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.
Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2 ст.Π». ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ количСством Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15.
ΠΠ°Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ растапливаСм Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅) Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ сСкунд 10, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ расплавился, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π» ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ.

ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ раскладываСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Π£ мСня это силиконовая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ tupperware.

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ 19 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ячССк. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄Π²Π΅. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 38 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ часа Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ застыло.

Π—Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ посыпаСм сахаром ΠΈΠ»ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ВсС, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок ΠΏΠΎ-быстрому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠ· яблок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ яблоки с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.
МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ салаты, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°ΠΊ этот — салат ΠΈΠ· квашСной капусты с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ клюквой ΠΈΠ»ΠΈ этот — ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат с яблоками ΠΈ ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅.

На этом ΠΏΠΎΠΊΠ° всС. Π”ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч Π½Π° страницах Π±Π»ΠΎΠ³Π° http://xlebsolj.ru!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠœΠΠ ΠœΠ•Π›ΠΠ” Π’ ΠœΠ˜ΠšΠ ΠžΠ’ΠžΠ›ΠΠžΠ’ΠšΠ•

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° дСлаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. МоТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСлаСтся само, Π° Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ выполняСтС ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ: ΠΌΠΎΠ΅Ρ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚Π΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅, посыпаСтС ΠΈ раскладываСтС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ 1-Π³ΠΎ этапа:

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· сливы Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Π½ совмСстно с яблоками Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ° (ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρ‚Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π·Π°Ρ‚Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ малСнькоС Π½Π΅Π²Π·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ яблочко нСизвСстного происхоТдСния, Π½ΠΎ Π½Π° чистоту ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° это Π½Π΅ повлияло).
И Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π±Ρ€Π°Π» Π½Π° Π³Π»Π°Π· Π² ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1:1.
Π‘Π»ΠΈΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π» Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ выбрасывал Π±Π΅Π· соТалСния. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очистил ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ (ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ варится ΠΈ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π΅ становится ΠΈΠ½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ). НарСзанноС слоТил Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ миску

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ 2-Π³ΠΎ этапа:

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок250 Π³

Засыпал сахарным пСском ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ объСма, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сливы. Π’ дальнСйшСм Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ довСсти ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, Π° сначала Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΡ‚ практичСски ΠΈ всС. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ раскисания Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ загустСния массы. Π—Π° это врСмя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· доставал ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ посудину ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π» Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ содСрТимоС.
НС ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ большими количСствами ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΈΠ· своСго ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вСс всСй субстанции Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 700-800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ фруктовая масса загустСла, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ мощности ΠΈ снова Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ массС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π΅ забывая Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус ΠΈ, Ссли Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ кисло, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахару. Когда почувствуСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сварился — Π° это Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ густотС ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ схватываСтся ΠΎΠ½ Π½Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ 10-15% ΠΎΡ‚ максимальной мощности ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. ВсС эти Ρ‚Π°Π½Ρ†Ρ‹ с Π±ΡƒΠ±Π½Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ°Ρ масса Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρƒ вас Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ 4-Π³ΠΎ этапа:

ДостаСтС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ (Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»Π° полиэтилСновая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° для хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²), ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм сливочного масла(страховка — Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ), Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ сутки.


ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.
  • ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ кухня: Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ кухня
  • Π’ΠΈΠΏ блюда: ДСсСрты, ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  • ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ВрСмя приготовлСния: 4 Ρ‡
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 131 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
  • Повод: Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π’Π°ΠΌ навСрняка Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. НСТный, сочный, яркий, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ вСсСннСго солнца. Π‘Π°ΠΌ просится Π² Ρ€ΠΎΡ‚!

Благодаря ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΊ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ снимитС с Π½ΠΈΡ… лишнюю Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. Π”Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. ΠžΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΊ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ брусочками ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² сиропС ΠΈΠ· яблочного сока ΠΈ сахара. Π’ процСссС приготовлСния постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Когда сироп загустССт ΠΈ достигнСт консистСнции ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ дольки Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ слСйтС Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Он послуТит Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ лакомством, вСдь это фактичСски Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-яблочный ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

  • Π‘ΠΎΠΊ яблочный — 1 Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 2 Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°
  • Π“Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ — 2 Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная — 1 Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — 1 Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Пошагово

  1. ΠΠ°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° Π½Π° нСсколько Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π΅Ρ‘ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС Π΅Ρ‘ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»ΡΠ½Ρ†Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹.
  2. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСйтС Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ПослС этого Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°.
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ нСбольшими полосками.
  6. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яблочный сок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ слоТитС полоски Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ загустСния, Ссли потрСбуСтся, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ врСмя.
  7. Когда сироп достигнСт консистСнции ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ дольки Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ слСйтС Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Он послуТит Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ лакомством, вСдь это фактичСски Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ — яблочный ΠΌΠ΅Π΄.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘ яблок очиститС, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрСдину, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° малСнькиС кусочки. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ станут мягкими, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· яблок Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ загустССт. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ постоянно ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ остынСт, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ являСтся яростным ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ использования ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • яблоки β€” 1 ΠΊΠ³
  • сахар 500-700Π³Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСнныС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ яблоки ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ β€” Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π° просто ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. На это количСство яблок достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ стакана.
Π’ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20 β€” 30. Π”Π²Π° β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Π·Π° это врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблоки. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ достаточно разварятся, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ достаточно густым.
Π’ это врСмя добавляйтС сахар.ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара зависит ΠΎΡ‚ сладости яблок ΠΈ вашСго вкуса. РаньшС сахар Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит β€” ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ большоС блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅.
Удобство этого способа Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ постоянно ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΎΡ‚ пригорания.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • яблоки кисло-сладкиС,ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ β€” 5 ΡˆΡ‚
  • сахар -100 Π³Ρ€
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 2 ст.Π»
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ β€” 20 Π³Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ зальСм Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ для набухания. Π’ это врСмя почистим яблоки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠΌ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сахар ΠΈ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ нСбольшом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² яблоки, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ помСшивая.
ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ взобьСм Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ (Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ!) Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт.
А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ послС остывания поставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ β€” это нСплохая Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сладостям

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ приятным вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Благодаря Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ количСству ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° , содСрТащСмуся Π² Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ягодах, ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° выводятся Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π’Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ дСсСртом , Ссли ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ).

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ варят Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ уваривания смСси. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ прогрСсс Π½Π΅ стоит Π½Π° мСстС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, воспользовавшись ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΌ понадобятся:

  • 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок
  • 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Бпособ приготовлСния:

1. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… кусочками. Π£Π΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ сСрдцСвину Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблоки Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, установитС ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яблоки ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ сСрдцСвину.

3. НалСйтС Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π΄Π²Π° стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π° максимальной мощности. ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ густым. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ лакомство Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

4. Горячий ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Π½ ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Ρƒ. Вкусовых сочСтаний ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Ρƒ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ! ДСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π°ΠΉΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅.

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ — ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ элСктричСской ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΌ понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ зСмляники,

ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ сахара,

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ зСмлянику, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ нСбольшими кусочками.

2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ зСмлянику с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

3. ЗапуститС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Β» ΠΈ ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅. ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² послС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала.

4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

Для вкусного яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок,

1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,

сахарный пСсок ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу (Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ , Ρ‚ΠΎ сахар ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вовсС, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСбольшим количСством ΠΌΠ΅Π΄Π°).

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками, Π½Π΅ удаляя сСрдцСвину ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яблоки Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ массу Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π° максимальной мощности.

2. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ . ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ остудитС.

3. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· яблок Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Для яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΌ понадобятся 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° яблок, 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу, сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

1. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, почиститС яблоки, освободитС ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· яблок ΠΏΡŽΡ€Π΅.

2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». Достаточно 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для готовности.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с яблочным ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ часа. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ остудитС. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° для вас ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° крСативная ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° «Π€Ρ€Ρƒ-Π€Ρ€Ρƒ» Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ «Π‘ладкая сказка»

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ пластовой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚


ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ – Kyxarka.ru

Π’ совСтскиС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ пластовой яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ практичСски Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΡΡ ΠΎΠ½ Π² Π½Π΅Π²Π·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π±Ρ‹Π» Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным. А ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ сказочныС ΠΌΠ°ΠΌΠ° с Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ!))) И ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π», Π½Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π³Π°Π» ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сохранял свою ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ: ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡΠΈΡˆΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ вСсСлый Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊ)) нас ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ – Ρ‚ΠΎ это всСгда вСсСлило… БСгодня яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ практичСски исчСз с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ – Π² яркой ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ надписью «для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Β» ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π±Ρ‹Π»ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈ слСда. Π”Π°, ΠΎΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² составС вкусного Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° просто Π½Π΅ возмоТно… ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сСгодня я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ сама, ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅! ΠΎΠ½ получаСтся Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ совСтского ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· дСтства… Π‘ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ я ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π΄Π° ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΎΠ½ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ))) ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?

Β 

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрСдинки с хвостиками-сСмСчками, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС Β«Π½Π΅ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²Π°Β» Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.

Π― для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ 5 Π» ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ поэтому Π² дальнСйшСм всС расчСты Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² расчСтС ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° этот объСм. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ слоТитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. По ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρƒ полная 5 Π» ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ (с нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ) Π²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2,5 ΠΊΠ³ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок.
Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сСрСдинки Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ стаканом Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

НакройтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с яблоками ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ мягкости яблок. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яблоки Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, Π½ΠΎ Ссли Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ яблоки Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

Π’ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΠΊΠ³ сахара. К слову, Π•.ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π΅Ρ† ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ 1,5 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ сахара Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ с сахаром Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎ консистСнции ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°. Π£ Π•.ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π΅Ρ† ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ написано ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅: Β«Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ нСя».

Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я Π²Π°Ρ€ΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΊΠ° это ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ, Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅Π΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ (содСрТимого 5 Π» ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π½Π° стандартный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ 30 Π½Π° 40 см), застСлСнный Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ ΡΡƒΡˆΡƒ Π² слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 100Β°Π‘. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ процСсс ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρƒ мСня выглядит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ – ΡΡƒΡˆΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 часов, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ дня, Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΡΡƒΡˆΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ 2 часа, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ 2-Ρ… Ρ€Π°Π· Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Ссли Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ этой ΠΆΠ΅ схСмС ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ дальшС. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости пласт ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны. Для этого Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ листом Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимаСтС Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ слой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ пласт ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ я Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ пластами, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ стопочной, пСрСкладывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΡŽ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, хотя, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ чаСпития ΠΈ вкусных Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²!

kyxarka.ru

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Одно ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… лакомств Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок, сдСланный своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ совсСм Π½Π΅ слоТно. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π· краситСлСй ΠΈ уТасных Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

Π― дСлаю ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ пластовый, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· добавлСния сахара, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ дСтям нравится. Π”Π΅Π»Π°ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ совсСм Π½Π΅ слоТно. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· яблок всСгда Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ трСбования ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ, для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅, Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ яблоки, для Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈΡ†Ρƒ. Π’ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ яблоки. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, с кислинкой Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π² Π½ΠΈΡ… большС ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс ΡˆΡ‘Π» быстрСС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ТСлфикс. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΡ‘Ρ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Нам всСго лишь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • Π”Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… яблок
  • Кило сахарного пСску

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°:

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ нашСго ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· яблок. МоТно ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС. поэтому, сдСлаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ….

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎ ТСланию с Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сСрдцСвинками, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ рядочками ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 120-Ρ‚ΠΈ градусов. Пол часа Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ нСбольшими порциями ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ яблоки сквозь сито. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ основа, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ посуду, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс выпаривания ΡˆΡ‘Π» быстрСС. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‘Ρ‚ΡΡ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь, Π½Π° ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π±ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΡˆΠΊΡƒ приходится ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ сочности яблок, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° часов Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ содСрТимоС дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Когда субстанция Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ загустССт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, просто ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ нСсколько капСль Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ, остыв, станут ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ЀасуСм Π΅Π³ΠΎ прямо горячим Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ пластовый яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  • Кило спСлых яблок
  • Пол ΠΊΠΈΠ»ΠΎ сахарного пСску

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄:

Π’ΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ яблочки ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ быстрСС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. ΠžΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ освобоТдаСмся с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ сита.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу Π΄ΠΎ густого состояния, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°, кстати, совСт, Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ этого Π² алюминиСвой посудС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ привкус ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°. Когда яблочная масса загустССт, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ остороТно Π΅Ρ‘ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ пласты ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сахарС, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ всё съСдаСм.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

  • Пол ΠΊΠΈΠ»ΠΎ яблок
  • Π’Ρ€ΠΈ с малСнькой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ сахарного пСску

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, почистим, очистки Π½Π΅ выбрасываСм, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сСрСдинки ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками.

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ очистки, Π·Π°Π»ΠΈΠ² ΠΈΡ… двумя стаканами Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ помСстим кусочки яблок, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ, Π΄ΠΎ мягкого состояния. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ лишнюю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡŒΡ‘ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² эту ΠΏΡŽΡ€Π΅ΡˆΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с очисток, ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ быстрСС Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² очистках основная концСнтрация ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, Π΄Π° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² массу остаётся Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабСнький огонь Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Π΅ΡΡŒ процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сорок, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ быстро ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.

Пока яблоки Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π·Π°Π»ΡŒΡ‘ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ стоит Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ давая Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился. Когда яблочная масса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π² силиконовыС. МоТно просто Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сахарС.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ:

  • Π”Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎ Антоновки
  • Пол ΠΊΠΈΠ»ΠΎ сахара
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄:

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Антоновка? Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π½Π΅ выбрасываСм, Π·Π°Π»ΡŒΡ‘ΠΌ Π΅Ρ‘ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ скрыло, ΠΈ поставим Π½Π° полчасика ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π°ΠΌΠΈ яблоки очистим ΠΎΡ‚ сСрСдинок, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ оставим Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° полчаса. Когда кусочки станут мягкими, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠΎΠ»ΡŒΡ‘ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ всё Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ пастообразного состояния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ с очистков ΠΈ сахар, ΠΊΠΈΠ½Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ оставим ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всСго с полчасика. Когда лишняя Π²Π»Π°Π³Π° испарится, массу Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ застСлСнный пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 70 градусов.

Π”Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ, я ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π»Π°Π³Π° быстрСС ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΠ»Π°ΡΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСсколько часов. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° сутки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ подсох. По ТСланию свСрху ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π±Π΅Π· сахара

Нам всСго лишь Π½Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ΠΎ:

  • Π”Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎ яблок
  • Π’Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°
  • ΠŸΠΎΠ»ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° полчаса Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ частям ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· густоС сито, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ массу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ставим Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΠΉ огонь для выпаривания.

А ΠΏΠΎΠΊΠ° займёмся ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сорок Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.

ΠŸΡŽΡ€Π΅ постоянно помСшиваСм ΠΈ слСдим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ. Когда загустССт, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ часа Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°, отставляСм Π΅Π³ΠΎ для остывания. Π’ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΡƒΡŽ массу Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° это ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π° Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ собствСнного производства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Нам с Π²Π°ΠΌΠΈ потрСбуСтся для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

  • ΠŸΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎ кислых яблок
  • ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½ сахарного пСску
  • По ТСланию ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

НачинаСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСнных ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ выставляСм 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ всё ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ засыпаСм сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ выставляСм Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π° этот Ρ€Π°Π· Π½Π° сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Волько придётся врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°Π³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ массу. Когда всё Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ всСх Π½Π° Ρ‡Π°ΠΉ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

olgushka1971.ru

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ яблочный — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ


ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ яблочный

ΠšΡ‚ΠΎ ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ, Π° я всС ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌ…))) ВрСмя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π΄ΠΈ, Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ яблок, Ρ‡Ρ‚ΠΎ срочно Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ количСство осСнних сортов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π΄ΠΎ Нового Π³ΠΎΠ΄Π°. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Ρ‹, яблоки Π½Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. Π‘Π²ΠΎΠΉ, вкусный, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ!

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:
  • 1 ΠΊΠ³. ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок
  • 500 Π³Ρ€. сахара
  • 100 ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, сСрСдинку Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. (НС выбрасываСм!!!)


яблоки Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ

2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ, самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, сСрСдинки Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ… содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅. НСмного ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ², всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅.


ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ сСрСдинки ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

3. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дольки, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахара ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ размягчСния яблок.


БоСдиняСм ΠΏΡŽΡ€Π΅, сахар ΠΈ яблоки.

4. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ДобавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахара ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа. МоТно Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° Π΄Π²Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ помСшиваСм. Оно Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Π΅Ρ‚, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Β«ΠΏΠ»ΡŽΠ΅Ρ‚ΡΡΒ», поэтому ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ, помСшиваСм, Π½Π΅ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ.

5. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, выстилаСм ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1,5 см. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.


Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

6. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ я оставила ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π—Π° это врСмя Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой схватился.
ЗастСлив Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π° Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. ΠŸΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ сняла.


НуТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π°

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс пошСл побыстрСС, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Выставила Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 80 Π‘. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 часов.


ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ β€” ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ рСТСтся кусочками, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ. ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½ΡŽ Π² ТСстяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅, пСрСстСлив ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.


ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ нСплохая идСя для Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠ°! ΠžΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ со своим ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ вряд Π»ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ откаТСтся. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π .S. Π—Π° эту осСнь Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° нСсколько ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°, послСдний Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ кусочСк Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря. Π’ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.Β 
Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π°, Ссли Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пригодится!


ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ яблочный

7dach.ru

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

содСрТаниС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³: 4.0; Голоса: 1Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пластовый яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. Viktoriya Gluhova: ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π― просмотрСла Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ появился Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΈ поэтому ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π£ мСня ΠŸΠžΠ›Π£Π§Π˜Π›Π‘Π― ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ скорый, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, всё ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π§Π΅ΠΌΡƒ я нСсказанно Ρ€Π°Π΄Π° ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° я Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Тидкости Π² яблоки Π½Π΅ Π»ΠΈΠ»Π°. Π― Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ складывала Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ пСрСсыпала слои сахаром. ПослС 2-3часов Π² своём соку Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ сразу Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ»Π° Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° стали мягкиС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ вас. И ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅ пСрСодичСски ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡. 2 суток. НичСго Π½Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Π»ΠΎ Ρƒ мСня Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. Волько ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° помСшивала. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ нСдСлю ΡΡƒΡˆΠΈΠ»Π°(пСридичСски) Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅. Π’Π»Π°Π³Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пласт Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ Π½Π΅ разваливаСтся. Π§Ρ‚ΠΎΠ± быстрСй ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ просто Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ(Π²Π»Π°Π³Π° свСрху ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅) И Π²ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ нСдСля ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° БСгодня всё Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, продСгустирован ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Ρ‘Π½ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π­Ρ‚ΠΎ Π‘ΠžΠœΠ‘Π Π― ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ яблок, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ знаю Бпасибо ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ пастила ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ РаньшС ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ
Π”Π°Ρ‚Π°: 2019-06-19

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹:

Linda Weiss
Бпасибо Π’Π°ΠΌ большоС Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°ΠΌ. Но Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Π’ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π²Π° дня я Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽΠ˜ Π΄Π°ΠΆΠ΅ успСла ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 2 часа Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° 180 F. Пока Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ довольно ΠΆΠΈΠ΄ΠΎΠΊ. Π― оставила Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π° ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Вопрос: ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²Π° часа Π² дСнь? ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ нСльзя 4-5 часов? И Π΅Ρ‰Π΅: всС ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ сколько часов ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π’Ρ‹ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ваши яблочки. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π― добилась, надСюсь, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΈ всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ увСрСнности Ссли 5 часов достоточно Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 4-5 ΠΊΠ³ яблок. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли нСдостатосно ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ высохнСт Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнцииБкаТитС поТалуйста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахара мСньшС Ссли яблоки сладкиС, ΠΈΠ»ΠΈ Π² нСзависимости ΠΎΡ‚ кислоты/сладости яблок, Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π’Ρ‹ совСтуСтС? ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, чудСсный голос, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π΅Π»Ρƒ, Π° Π½Π΅ Π»ΡŒΡ‘Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ — ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Вас ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Бпасибо

Π›ΡŽΠ΄ΠΌΠΈΠ»Π° Π’Π°ΡΠΈΠ»ΡŒΠ΅Π²Π°
Π˜Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, здравствуйтС Бпасибо Π’Π°ΠΌ Π·Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ чудСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π£ мСня Π² саду растут яблоньки ΠΈ я с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π˜Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вопрос Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅, Π’Ρ‹, спСциалист ΠΈ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽ МнС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ мСталличСскиС Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ»-Π²Π΅ 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ° (люблю ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ, Π½ΠΎ мСня смущаСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ китайского производства ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ… обозначСния, Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π° 1810, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ…, отСчСствСнных Π˜Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, поТалуйста подскаТитС, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ, для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ опасно Π»ΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ? Бпасибо

Мганга Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ
Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. яблоки Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ сочныС, Π° Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Π΅ сочноС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡˆΡŒ Π΄ΠΎ скончания Π²Π΅ΠΊΠ°. ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π° Π½ΠΈΠ· Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ. Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π½ΠΈΠ· (ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ) Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ всС — Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ пласт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ. сомнСваюсь Π² цСлСссообразности использования противня Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² элСктродуховкС GORENJE Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° 80 Π³Ρ€Π°Π΄. с вСнтиляциСй Π²Π΅Ρ€Ρ…-Π½ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ†Ρ†Π°. ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· сСрСдочСк ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ побольшС Π½Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ?

Vera Borisova
ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡŽ, Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π°. Π‘ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΡŽ ваши Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ. Моя Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΌΠ°ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹, ΠΈ Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π² юТном ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½Π΅. Π–ΠΈΠ»ΠΈ Π² своём Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π» большой сад с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами яблонь. Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ пастилу, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ я Π½Π΅ помню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°. Π₯отя ΠΈ пастила шла Ρƒ нас, Π²Π½ΡƒΠΊΠΎΠ², Π½Π° ΡƒΡ€Π°. Пошла Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. Π•Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡŽ Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ выглядит.

Julia Taranchuk
ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Растут 4 яблони, Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Из ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, Ссли ΠΊΠΎΠΌΡƒ пригодится, добавляла сок красной смородоны, чистый ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, красиво ΠΈ кислинка. МоТно ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сок, ягоды. И ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ застилала Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° для впитывания лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΡŽ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·Π° 3 -4 со смСной Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ мСсяца ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ — съСдали.

novaszra
Π”Π° голос ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Π°. Π‘ 2, 5 ΠΊΠ³ яблок Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сколько Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°? (ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблок ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ΄Π°Ρ‚ΠΎ Π² сТатыС сроки ΡΡƒΡˆΠΊΠ° Ρƒ нас Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ доТдь Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ +17 ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ дСвяносто ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΎΠ½ (ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄) Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранится Π±Π΅Π· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° просто Π½Π° ΠΎΠΊΠ½Π΅, Π³Π΄Π΅ плюс ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ градусов ЦСльсия?

Π ΠΈΠΌΠΌΠ° Π›ΠΎΠΎ
Π£Π²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ…Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π˜Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‚Π΅ эту пастилу ΠΏΠΎ Π΅Ρ‘ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π― это сдСлала. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΡ… слов Π² адрСс этой Π³ΠΎΡ€Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° я сказала. Π”Π²Π° дня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ стояла ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ застыла. Π‘ Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ½ΡŒΡŽ я всС это Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ»Π°. НС застываСт, ΠΈ Π½Π΅ высыхаСт Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ВсС это Π²Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΡΡΠΊΡƒΡŽ Π΅Ρ€Π΅ΡΡŒ, Π° ΠΌΡ‹ это Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ дурости.

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ Лисичкина
Бпасибо Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°, Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ найдСшь, это ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· дСтства. НСдавно ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ Π² супСр ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Ρ‹ разводят Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Π° Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нашла ваш ΠΊΠ°Π½Π°Π», ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, всС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°ΡŽ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Π°ΠΊ доступно, Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ для людСй.

Π›Π΅Π½Π° Π•Π»Π΅Π½Π°
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ яблочноС, ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎ густоты часа 2 ΠΈΠ»ΠΈ 3, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ простСрСлизованныС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ, А Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ застываСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ приходится Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ получаСтся, Π½ΠΎ мягчС, Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ получаСтся ΠΈΠ· яблок —ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° большС

zakruti.com

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сливовый ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ — ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΡ€ Π½Π° вкус β€” LiveJournal

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ΄ выдался ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π° яблоки. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅ – Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ соком яблочныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΡ…, ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ особо ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ яблок Π²Π΅Ρ‚Π²ΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹-ΡƒΠΏΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ ТивописныС ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡ€Ρ‰Π° Π»ΠΎΠ±ΠΈΠΊ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с этим богатством Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.)
ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ со ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Β«Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡΒ». Π’ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ количСство ΠΌΠΎΠΈΡ… сладких Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ – ΠΈ «просто яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Β», ΠΈ Β«Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· яблок с …», ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ янтарноС ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π½ΠΎ лСтняя Π²ΠΎΠ»Π½Π° яблок ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΈ подошла осСнняя – созрСла ароматная Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Из Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ я дСлаю пастилу/ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ знаю, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ своих алхимичСских Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ². НавСрноС, всё ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅ – яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, пастила ΠΎΠ½Π° со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅.
Антоновка – идСальноС яблоко для ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°/пастилы Π² силу наличия Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ вСщСства. ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ схватываСтся ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, я повозилась, для ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°, со сладкими яблоками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ, Π½Ρƒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ/ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π― Π² ΠΈ

Π―Π‘Π›ΠžΠ§ΠΠ«Π™ ΠœΠΠ ΠœΠ•Π›ΠΠ”

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСслоТно. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ засады.
Π’ΠΎΡ‚ общая тСхнология изготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· яблок
(Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ взят Ρƒ moyugolok)

Антоновка – Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 3 ΠΊΠ³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок (для этого Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ 3,5 – 4 ΠΊΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ почистим ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ сСмСнной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ).
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок, Ρ‚.Π΅. Π½Π° наши 3 ΠΊΠ³ – 1,2 ΠΊΠ³ сахара.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200Β° — 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сквозь сито.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, выстланный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° 80Β° — 2 часа. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ нСобходимости Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 2 часа ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
И вуаля!
Π ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ нСТнСйший, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π° языкС яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π·Π²ΠΈΠ·Π³ гостСй, услада Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ компаньон Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ чая – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

Π“Π΄Π΅ ΠΆΠ΅ Β«ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈΒ» скаТСтС Π²Ρ‹?
Π₯Π°-Ρ…Π°-Ρ…Π°, Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Π½Π΅Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд Ρ„Ρ€Π°Π·Π°Ρ…: Β«ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки» ΠΈ Β«ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ яблоки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито».)) Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π° львиная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вашСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Π° ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ ΠΈ самым скрупулёзным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ всСх ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… яблочных Π½Π΅ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π², Π° особСнно Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ-Π½Π΅Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ всё это ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ застрянСт Π² ситС, ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, мягко говоря, Π½Π΅ быстрый процСсс протирания яблочного ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ сСточку.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок Ρƒ нас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 3 ΠΊΠ³.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ яблочныС дольки Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ отправляСм ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ (200Β° — 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). ПомСшиваСм для однородности запСкания.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΈ вторая засада – ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ мягкиС горячиС яблоки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

Π£Ρ„. ДСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ гоняСтС эту Π½Π΅ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ малСнькоС дитя, ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎ ситу, Π° снизу Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ) Ρ‚Π° самая яблочная субстанция Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌΠΈ консистСнции нСТнСйшСго ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π£ мСня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ иСкССвскоС сито. Оно ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ «стоячСС», Ρ‚.Π΅. ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ»Ρ‘Ρ‚ΠΊΡƒ, которая, с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, слуТит Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Π° с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠΊΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΠΊΡ€Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ яблоки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· эти ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΠΌΠΈΠ»ΡŒΡ„ΠΎ.
Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π½Π° эти процСссы: очистка-Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅-ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ часа 3-4.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ – Π½Π΅ Тизнь, Π° ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° с сахаром. Π’Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅ яблоки с сахарным пСском.

ДобавляСм сахар, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшой огонь.
ΠžΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ нСльзя! ΠžΡ‚Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΊΡŽΡ€, ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€ – нСльзя!) Π’Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²ΠΎ стоим ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ вСдь Π·Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ взгляда Π² сторону. И Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π·Π° испорчСнный Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄.
ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ – горячСС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠ»ΡŽΡ‘Ρ‚ΡΡ! Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны! МСня ΠΎΠ½ΠΎ Β«ΠΏΠΎΡ†Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΒ» Π² Ρ‰Ρ‘ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° Π² Ρ„Π°Ρ€Ρ‚ΡƒΠΊΠ΅ Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ)).

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ всё просто.
Π’ Ρ‚Ρ€ΠΈ слоя устилаСтС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, поднимая края Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ высоко.
Π’ΡƒΠ΄Π° Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ нашС горячСС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ отправляСтС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. 80Β° — 2 часа.
ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΈ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ ваш ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°.

А Π²ΠΎΡ‚ утром…
Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π²Π°ΠΌ прСдстоит Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°.
Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часиков ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π£ мСня ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ застыл с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° просто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ яблочный пласт, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° куски, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΈ отправляСтС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ЕстСствСнно, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ сСбС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ.)

НСбольшая, Π½ΠΎ гордая мармСладная фотосСссия))

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наступлСниС ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° яблочном Ρ„Ρ€ΠΎΠ½Ρ‚Π΅, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ Π½Π° сливовом. Π‘Π»ΠΈΠ² Ρƒ нас Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство. Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю сливовоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ кислинку, Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· слив ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ, поэтому Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. Но Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Но ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΊ бисквитному Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρƒ, Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… сухих ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сладких сэндвичах с маслом.

Π’ сливах ΠΊΡƒΠ΄Π° мСньшС ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π°Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, поэтому ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, хотя Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ (см. Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅).

Бливовая мармСладная тСхнология ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ яблочной, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сливы Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм Π΅Ρ‰Ρ‘ яблочного сока.

Π‘Π›Π˜Π’ΠžΠ’Π«Π™ ΠœΠΠ ΠœΠ•Π›ΠΠ”

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° — 1 ΠΊΠ³ Π±Π΅Π· косточСк
Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ яблочный сок с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ — ~1 стакан
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΠΊΠ³

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· слив косточки, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ, добавляСм полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ставим Π½Π° слабый огонь Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π Π°Π·Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.
ДобавляСм яблочный сок.
ДобавляСм сахар.
На ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² Π΄Π²Π° Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄Π° (с Β«ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…ΠΎΠΌΒ» Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСнь) ΠΏΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Всё врСмя мСшаСм дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊΠ°.

Π”Π°, ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠΈΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ. Один ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ сдСлали? – ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌΡƒ.
ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ народная ΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚.))

Π•Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблочного:
Один ΠΌΠΎΠΉ яблочный дСнь
Β«ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки с Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌΒ» ΠΈΠ»ΠΈ «РусскоС сладкоС» ΠΎΡ‚ ΠŸΠΎΡ…Π»Ρ‘Π±ΠΊΠΈΠ½Π°
Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ рассказ. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ – здравствуй, ОсСнь

annato.livejournal.com

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ сладости ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, самыС вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅. Π’ этом Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт, вкус ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎ Π±Π΅Π·Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ дСтствС. ДСлимся сСкрСтами приготовлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблочного лакомства.


Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ яблоки для домашнСго яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°

К Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ стСпСни зрСлости. Для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° подходят ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ яблоки Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² пСрСзрСвания. А для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ станСт ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈΡ†Π°.

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² этом ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ притязатСлСн. НС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ мягкиС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅, блюдо удастся Π² любом случаС. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ спСлыми ΠΈ нСиспорчСнными.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся сорта, здСсь Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ строгих Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π΅ сущСствуСт. Однако яблоки с приятной кислинкой содСрТат большС ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ², соотвСтствСнно, ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ быстрСй. НапримСр, Π¨Π°Ρ„Ρ€Π°Π½, ГлостСр ΠΈΠ»ΠΈ Роял Π“Π°Π»Π°.

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс прСвращСния яблочного ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΡΡ‚ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΈΠ»ΠΈ ТСлфикс – вСщСство, содСрТащСС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½.

Π’ производствС для загустСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ:


  • Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€;

  • ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½;

  • ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».


Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ относятся ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ способны ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π· использования загуститСлСй. НуТно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ всС Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ классичСский ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Для приготовлСния Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ лакомства достаточно Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ:


  • яблоки спСлыС – 1 ΠΊΠ³;

  • сахарный пСсок – 600 Π³;

  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 500 ΠΌΠ»;

  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°.


ДопускаСтся ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с составом, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ вмСсто ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² кондитСрской сфСрС. НапримСр, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, анис. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π’ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ вовсС ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· спСций, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ чистым вкусом Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Готовят блюдо Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками.

2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ставят Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ консистСнции ΠΏΡŽΡ€Π΅, постоянно помСшивая дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.

3. НСобходимо ΠΏΡ€Π΅Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ массу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ смоТСтС Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ идСальной однородности, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

4. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ постСпСнно ΠΈ остороТно, Π½Π΅ прСкращая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄.

5. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час с лишним, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° блюдо Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ – ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° сам ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ становится ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° густоС ΠΆΠ΅Π»Π΅.

6. ВязкоС лакомство Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· пластика.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ рСкомСндуСтся Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ отраТаСтся Π½Π° цСнности ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт оставался ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, врСмя уваривания яблок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°. Для загустСния массы просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.

Для этого трСбуСтся Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚:

1. РазвСсти ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² нСбольшом количСствС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. Когда смСсь станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Π³ΡƒΠ±ΠΊΡƒ, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ допуская кипячСния.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ раствор Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ описанному Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. На 1 ΠΊΠ³ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² понадобится Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сухого ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°.

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ· водорослСй Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€, растворяя Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ инструкции.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°

БлучаСтся Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ залСТались Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° дСтям Ρ‚Π°ΠΊ хочСтся разнообразия. МоТно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ лакомства. НапримСр, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблочного ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ готовая основа для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ остаСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ – ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ это ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:


  1. Повидло ΠΈΠ· яблок ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Смкости с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пСриодичСски ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выпарится лишняя Π²Π»Π°Π³Π°.

  2. НСмного ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ массу ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎ инструкции.

  3. Бостав Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.


Из ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ красивыС Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, описанныС Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пластовый ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ пласта – интСрСсный способ оформлСния. Он понравится гостям ΠΈ особСнно дСтям. Для этого Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡƒΠ±ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ толстым слоСм Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° кусочки.

Для формирования пластового ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ плоскоС эмалированноС Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅. Π•Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ пСргамСнтная Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π°, обильно смазанная сливочным маслом.

Π•Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ пластиковых ΠΈ силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ льда. ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сСрдСчСк, Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΡƒΡˆΠ΅ΠΊ украсит любой стол ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ издСлия рСкомСндуСтся ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ пСскС ΠΈΠ· сахара. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ ΠΈ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.

Вкусный Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· яблочного сока β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

источник: glav-dacha.ru

slavikap.livejournal.com

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ пластовой яблочный — ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями

ВрСмя приготовлСния: 7 Ρ‡. 0 ΠΌΠΈΠ½

ОписаниС

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ с Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ домашний, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ слоТно, Π½ΠΎ процСсс Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ. Π—Π°Ρ‚ΠΎ получится вкусно! ОписаниС приготовлСния: ΠžΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π½Π΅ откаТутся Π½ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, Π½ΠΈ взрослыС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС лакомство, Π½ΠΎ Π½Π΅ всСгда хочСтся ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π² этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ пластовой яблочный. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ слоТно, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ процСсс Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. Но Π·Π°Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСвСроятно вкусный, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ домашний ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 8-9

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, удаляСм Ρƒ Π½ΠΈΡ… сСрдцСвину, Π° сам ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ добавляСм 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ постоят, пустят сок.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с яблоками Π½Π° малСнький огонь, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ размягчСния яблок. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ….

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ яблоки Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. Если Π½Π΅Ρ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ яблоки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ засыпаСм сахаром ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° самый малСнький огонь, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ, постоянно помСшивая ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ густым, ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 100 градусах со слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΉ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 часов).

Π’ сСрСдинС ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ противня. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π° куски, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ru.foodini.org

ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ консСрвирования Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄


Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°
  • 8 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²)
  • 1 ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ
  • 1Β½ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 5 стаканов сахара
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: Около 6 ΠΈΠ»ΠΈ 7 ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ «ИспользованиС консСрвных Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉΒ» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ консСрвируСтС Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ консСрвирования Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях».

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий: Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвирования ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ состоящиС ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… частСй консСрвныС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² соотвСтствии с указаниями производитСля.

Для приготовлСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅ яблоки. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоки, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ апСльсин Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС сСмСна ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°. НагрСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сахар Π΄ΠΎ растворСния сахара. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Быстро вскипятитС, постоянно помСшивая, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π° 9 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт.Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня; ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

НСмСдлСнно Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячий ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² горячиС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, оставив ΒΌ дюйма свободного пространства. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ края Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ чистоС Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅; ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ двухсСкционныС мСталличСскиС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для консСрвных Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ .

ΠΏΠΈΠ½Ρ‚
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 1. РСкомСндуСтся врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ°Π½Π½Π΅Ρ€.
ВрСмя процСсса Π½Π° высотС
Π‘Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 0 — 1000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ² 1,001 — 6000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ² Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ 6000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ²
Горячий ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹
ΠΈΠ»ΠΈ
5 ΠΌΠΈΠ½ 10 15


Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π±Ρ‹Π» Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях».


Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ со спСциями | Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°: ΠŸΡ€ΠΈΡ‚Ρ‡ΠΈ 31 Π‘Π»ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи! К соТалСнию, ΠΎΠ½ исчСз ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько! Π’Π°ΠΌ понравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ ΠΎΠ½ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ с маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ сладкого Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° закваскС! И Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ снова сСзон консСрвирования яблок, я ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ подСлюсь своим ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ рСцСптом….

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ со спСциями

  • 3 (2 дюйма) ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ
  • 1/2 свСТСго апСльсина, Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· сСмян, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…
  • 6 срСдних яблок, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… (6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ)
  • 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1/4 стакана апСльсинового сока
  • 5 стаканов сахара

Π’ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° 8–10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ спСции, дольки апСльсина, яблоки, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок.ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ станут мягкими.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт густой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· мСталличСской Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ снимитС ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ горячим ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ края Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. Π”Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ 3 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹. НЯМ!


Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 3 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ со спСциями

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 3 (2-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅) ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ
  • 1/2 свСТСго апСльсина, Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмян, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…
  • 6 срСдних яблок, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… (6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ)
  • 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1/4 стакана апСльсинового сока
  • 5 стаканов сахара

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π’ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ объСмом 8-10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ спСции, дольки апСльсина, яблоки, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ апСльсин сок.ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ станут мягкими.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт густой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· мСталличСской Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ снимитС ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ горячим ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ края Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. Π”Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ 3 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹.

7.8.1.2

1

https://avirtuouswoman.org/apple-spice-marmalade/

(c) 2018 AVirtuousWoman.org ΠΈ МСлисса Рингстафф

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ сочСтаСт Π² сСбС нСвСроятныС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ всС, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅.ΠžΡ‚ английских кСксов Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ …

Когда я ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ людСй ΠΎΠ± ΠΈΡ… любимом Π²ΠΈΠ΄Π΅ мягкого спрСда, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. Π”ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ — ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ тСкстурой — Π½ΠΎ я Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ для людСй, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ, скаТСм, Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, это ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ слишком Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ — ΠΈΠ»ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ — это просто ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² чудСсный ΠΌΠΈΡ€ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°, сдСлав свои собствСнныС, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкиС, Ссли Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сладкиС Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ кровяныС Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, Π° Π½Π΅ сСвильскиС Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅, ΠΈ поэкспСримСнтируйтС с вашими Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ надстройками, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² случаС этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, спСции, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ.

Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, особСнно Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² сСзон растСт большС сортов цитрусовых.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сравнится с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π»Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ цитрусовых ΠΈ сахара ΠΈ вСсСлым сияниСм Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ — Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ долгая Π·ΠΈΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркиС Π΄Π½ΠΈ.

Π¦Π΅Π»Ρ‹ΠΉ дСнь консСрвирования ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠ², Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ навСрняка согрССт вас, Π½Π΅ пСрСгрСвая тСрмостат. ВсСгда бонус Π½Π° восточном ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅, Π³Π΄Π΅ я ΠΆΠΈΠ²Ρƒ ΠΈ Π³Π΄Π΅ Ρƒ нас, каТСтся, бСсконСчная Π·ΠΈΠΌΠ°. Когда ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° становится слишком суровой, приятно ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько английских кСксов ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.Π’Π°Ρˆ дСнь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ярчС, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π½Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π±Π°.

Π”ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… идСях для вашСго дня консСрвирования? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· рСвСня ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‹ ВрСйси.

Устали ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°?

Застрял Π² ΠΊΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вСсСлыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

Наша Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π² Facebook растСт с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π΄Π½Π΅ΠΌ! Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ вас ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ вСсСлью.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… приготовлСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ подходящСго для вас Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° сковород. Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, пригласитС Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с ΠΈΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом

Бостав

6 яблок, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Cortland ΠΈΠ»ΠΈ Gravenstein
3/4 стакана (175 ΠΌΠ») слСгка ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
1 2/3 стакана (400 ΠΌΠ») ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1/2 стакана (125 ΠΌΠ») сахарного пСска
3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ( 15 ΠΌΠ») разрыхлитСля
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (2 ΠΌΠ») соли
1/3 стакана (75 ΠΌΠ») ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°
1 Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо
1/3 стакана (75 ΠΌΠ») апСльсинового ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°
1/2 стакана (125 ΠΌΠ») ) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (5 ΠΌΠ») ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (10 ΠΌΠ») сахарного пСска

Π˜Ρ€ΠΈΡΠΊΠΈΠΉ соус:
1 стакан (250 ΠΌΠ») ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (45 ΠΌΠ») ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
1 стакан (250 ΠΌΠ») Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
1 стакан (250 ΠΌΠ») кипятка
1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (15-30 ΠΌΠ») сливочного масла

ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² смазанной маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 13×9 дюймов (33×23 см).ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 400 Β° F (200 Β° C), ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ тСсто.

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, 1/2 стакана (125 ΠΌΠ») сахарного пСска, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соль. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΡ€Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ½Π³ Π΄ΠΎ консистСнции ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π° сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° яблоки ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ распрСдСлитС, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (10 ΠΌΠ») сахара; Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 400 Β° F (200 Β° C) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ подрумянится, Π° края Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сторон. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8 см ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ириским соусом. На 12 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

Π˜Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус:
Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кипяток ΠΈ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° соус Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ яблочноС ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яблочноС ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ понравится ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ, всСго ΠΈΠ· 3 простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². МнС особСнно нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго консСрвирования Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ добавлСния ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°!

Мои ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ пасту ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ Π·Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅Π΄ΠΈΠΌ Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ тосты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ яблочноС масло Π² скороваркС, ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΆΠ΅Π»Π΅ стал Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ сСмСйным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ» ΠΌΠ½Π΅ ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСстрС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ вСрсия Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Π² своСй Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π― ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ сдСлала яблочноС ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· сока; Π― просто помню, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π½Π° вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π²Π°ΠΌ понравится это домашнСС яблочноС ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ оно…

  • Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ — ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго ΠΈΠ· 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ просто вопрос смСшивания ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ нагрСваСтся.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины — Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ вмСсто яблок Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ яблочный сок. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний яблочный сок; ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ сок, хотя Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ сок.
  • Π‘ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ прямо, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ кисСль Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ стоит Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 6 Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с ΠΆΠ΅Π»Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹) этого домашнСго ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 10 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ².

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ яблочным маслом ΠΈ яблочным ΠΆΠ΅Π»Π΅?

Π’ основном, ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ готовится ΠΈΠ· сока.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ готовится ΠΈΠ· настоящих яблок, Π° Π½Π΅ ΠΈΠ· сока. Он Π½Π΅ ясСн, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, для добавлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹, просты, ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρƒ вас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· собствСнных яблок, Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ быстрая ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠ° Π² сад ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° фСрмСрский Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ.

  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок — ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это домашнСС ΠΈΠ· свСТих яблок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сок, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ яблочный сок, я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкоС яблоко, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Gala, Honeycrisp, Fuji, Yellow Delicious, Rome, Jonagold ΠΈΠ»ΠΈ Pink Lady.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок — МнС нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π»ΠΈΠ±ΠΎ прямо ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ любимого ярлыка… Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Minute Maid, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²; МнС ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ мСстном Walmart.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΆΠ΅Π»Π΅

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния яблочного ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост, особСнно Ссли ваш сок ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблочный сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ сахар Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ кипСния, постоянно помСшивая. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь, постоянно помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ достигнСт Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 220 Β° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°.
  1. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ быстро Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ковшом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² чистыС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ / стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для ΠΆΠ΅Π»Π΅ для консСрвирования ΠΈΠ»ΠΈ замораТивания. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π·ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 1/2 дюйма Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  1. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ края ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ тряпкой, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ затянитС Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ.На этом этапС Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблочноС ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽ горячиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ баню с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ заливаю Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° 1-2 дюйма Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ эти Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅, Ρƒ Ball Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ руководства ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π² этом процСссС. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Руководством ΠΏΠΎ консСрвации Ball Blue Book.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ экспСртов ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…

  • ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎβ€¦ Если ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² гСль ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 220 Β° F, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ придСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ, Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ это слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ получится, ΠΊΠ°ΠΊ наша пСрвая партия … Π›ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ яблочный ириски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ прСвратится Π² кусок яблочного камня. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ этого Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.
Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ трСбуСтся для застывания яблочного ΠΆΠ΅Π»Π΅?

ВрСмя Π½Π° установку Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ ряда Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго, это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΈ большС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅ застыло. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ снимитС Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ½ Π½Π΅ застынСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ; Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅ остаСтся Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ кисСль хранится Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ?

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ источников говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅, хранящиСся Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (ΠΈ консСрвированныС), ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ‚. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, срок слуТбы ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 мСсяцСв. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ сроку годности содСрТит ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ срока слуТбы Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΆΠ΅Π»Π΅.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°?

ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ содСрТится Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ягоды ΠΈ яблоки.Когда этот ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ готовится с сахаром, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, образуя гСль, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ получаСтся Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅. Π’ яблоках ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, сСрдцСвину ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для получСния сока. ΠšΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ сок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ всСго ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ домашнСго яблочного сока, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ яблока.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с яблочным ΠΆΠ΅Π»Π΅

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подаСтся с домашним ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ полумСсяца ΠΈ тостами.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹.

Π•Ρ‰Π΅ большС Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ понравятся:

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π²Π΅Π·Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° прямо ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π² Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы? Π― всСгда Ρ†Π΅Π½ΡŽ ваши ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° мСня Π² Pinterest, Facebook, Instagram ΠΈ YouTube. И ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° мою рассылку Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅!

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблочный сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ сахар Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.

  • Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ кипСния, постоянно помСшивая.

  • ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь, постоянно помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ достигнСт Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 220 Β° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. Если ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² гСль послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ достигло 220 Β°, Π²Π°ΠΌ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, придСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС. *

  • Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ с огня ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ковш ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ / ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвирования ΠΈΠ»ΠΈ замораТивания. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π·ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 1/2 дюйма Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

  • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ края ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ тряпкой, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ затянитС Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ.

  • На этом этапС Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблочноС ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽ горячиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ баню с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ заливаю Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° 1-2 дюйма Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ эти Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • ПослС консСрвирования Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 24 часов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

* Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сок, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, Ссли это сок ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ качСства. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ соках ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ всСго Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ домашнСго яблочного сока, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ яблока. * Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго, это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ дольшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² гСль. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ снимСтС Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ½ Π½Π΅ застынСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ, Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ это слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ получится, ΠΊΠ°ΠΊ наша пСрвая партия … Π›ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ яблочный ириски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ прСвратится Π² кусок яблочного камня. Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ кисСль хранится Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ? Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ источников говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ кисСль, хранящиСся Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (ΠΈ консСрвированныС), ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ‚. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, срок слуТбы ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 мСсяцСв.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 128 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ | ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 22 ΠΊΠΊΠ°Π» | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 6 Π³ | Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 1 Π³ | Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ | НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ | ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ | ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ | Натрий: 1 ΠΌΠ³ | Калий: 8 ΠΌΠ³ | ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1 Π³ | Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 5 Π³ | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А: 1 ΠœΠ• | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘: 1 ΠΌΠ³ | ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 1 ΠΌΠ³ | Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 1 ΠΌΠ³

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄.ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠœΠΠ ΠœΠΠ›ΠΠ” Π’ Π‘Π’Π§

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой. МоТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это дСлаСтся само собой, Π° Π²Ρ‹ выполняСтС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ: стираСтС, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅, присыпаСтС ΠΈ раскладываСтС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ 1-ΠΉ стадии:

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° вмСстС с яблоками антоновского Ρ‚ΠΈΠΏΠ° (ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ малСнькоС Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ яблоко нСизвСстного происхоТдСния, Π½ΠΎ это Π½Π΅ повлияло Π½Π° чистоту ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹).
Π― взял ΠΈΡ… Π½Π° Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΊ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ объСмов ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1: 1.
Π‘Π»ΠΈΠ²Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π» ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π· соТалСния Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ» чСрвяков. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ (Таль, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ проТариваСтся ΠΈ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π΅ становится ΠΈΠ½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ). НарСзанный, слоТСнный Π² подходящСй мискС

Бостав 2 этапа:

Засыпали сахарный пСсок ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ объСма, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сливы. Π’ дальнСйшСм ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ удастся довСсти Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ состояния, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ.Π­Ρ‚ΠΎ практичСски всС. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»Π°.

Π― Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ обСзвоТатся, Π° масса Π½Π΅ загустССт. Π—Π° это врСмя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· достала ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ сосуд ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ помСшивала содСрТимоС.
НС ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ большим количСством ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠΎ своСму ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вСс всСго вСщСства Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 700-800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ фруктовая масса загустССт, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ мощности ΠΈ снова Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ массС Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ, Ссли кисло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. Когда Π²Ρ‹ почувствуСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ — Π° это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ дСрТится Π·Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ, установитС ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° 10-15% максимальной мощности ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. ВсС эти Ρ‚Π°Π½Ρ†Ρ‹ с Π±ΡƒΠ±Π½Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ°Ρ масса Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°.

Бостав, этап 4:

ДостаСм подходящий пластиковый ящик (Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π» пластиковый ящик для хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²), ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм сливочного масла (страховка — Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ), Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ суток.


ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.
  • ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ кухня: домашняя кухня
  • Π’ΠΈΠΏ блюда: ДСсСрты, ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  • ВрСмя приготовлСния: 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ВрСмя приготовлСния: 4 часа
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 131 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Повод: для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π’Ρ‹, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкусного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°.НСТный, сочный, яркий, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΠΈ вСсСннСго солнца. Π‘Π°ΠΌ просит Π² Ρ€ΠΎΡ‚!

Благодаря ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чудСсный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ снимитС лишнюю Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π² простой Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² яблочном сокС ΠΈ сахарном сиропС. Π’ΠΎ врСмя приготовлСния постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ добавляйтС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.Когда сироп загустССт ΠΈ достигнСт консистСнции ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ для ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сироп Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Он послуТит Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ лакомством, вСдь Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-яблочный ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок — 1 стакан
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 2 стакана
  • Π“Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Лимонная кислота — 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Шаг за шагом

  1. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° Π½Π° нСсколько Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»ΡΠ½Ρ†Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹.
  2. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° максимальной мощности Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСйтС Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ПослС этого Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°.
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ нСбольшими полосками.
  6. НалСйтС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ яблочный сок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ слоТитС полоски Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π°.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя.
  7. Когда сироп достигнСт консистСнции ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ дольки Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ высох. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сироп Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Он послуТит Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ лакомством, вСдь Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ — яблочный ΠΌΠ΅Π΄.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрСдинку, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ готовности, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ постоянно Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. ПослС остывания Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ катСгоричСски ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² использования ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • яблок — 1 ΠΊΠ³
  • сахар 500-700Π³Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стручки.Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ — Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Π½Π΅ придСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π° просто ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. На это количСство яблок Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ стакана.
Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблоки Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°. Когда ΠΎΠ½ΠΈ достаточно закипят, Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ снова ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ станСт достаточно густым.
Π’ это врСмя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара зависит ΠΎΡ‚ сладости яблок ΠΈ вашСго вкуса. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар — ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ большоС блюдо ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅.
Удобство этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся постоянно ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΎΡ‚ пригорания.

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ яблочный с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • яблоки кисло-сладкиС, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ — 5 ΡˆΡ‚.
  • сахар -100 Π³Ρ€
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ — 20 Π³Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π°Π±ΡƒΡ….Π’ это врСмя очистим яблоки ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠΌ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² нСбольшом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ яблокам, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ помСшивая.
ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ (Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ!) Π”ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ послС остывания ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ застывания.

Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ — это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сладостСй.

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ приятСн Π½Π° вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Благодаря Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ количСству ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° , содСрТащСгося Π² Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​ягодах, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства выводятся ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ дСсСртный , Ссли ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ sahara (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ).

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ варят Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ выкипания смСси. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ прогрСсс Π½Π΅ стоит Π½Π° мСстС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок
  • 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Бпособ приготовлСния:

1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… дольками. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблоки Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

β„–

2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яблоки ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ сСрдцСвину.

3. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π° максимальной мощности. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ густым. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ лакомство Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² процСссС приготовлСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара.

4. Горячий ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Π½ ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Ρƒ. ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π΅ стоит ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусовыми сочСтаниями! ДСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°ΠΉΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сСбС ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅.

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ … ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ элСктричСской ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ использованию Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° для Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΌ понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ,

ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ сахара,

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

1. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.

β„–

2. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

3. ЗапускаСм ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Β» ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ. ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² послС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала.

β„–

4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

Для вкусного яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок,

1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок

ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу (Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ , Ρ‚ΠΎ сахар ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством ΠΌΠ΅Π΄Π°).

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками, Π½Π΅ снимая сСрдцСвины ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ массу Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° максимальной мощности.

β„–

2. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, снова ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ … ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ приготовлСния.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Для яблочного ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ понадобится 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° яблок, 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу, сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· яблок.

2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». На Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

β„–

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яблочным ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ час. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° , ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для вас творчСской ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄ΠΎΠΉ Β«Π€Ρ€Ρƒ-Π€Ρ€ΡƒΒ» Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ «Бладкая сказка»

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π°Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈ яблок Π’ΠΎΠΌΠ°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠœΠ°ΠΉΠ΅Ρ€Ρ | Π•Π΄Π°

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ — большоС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС, ΠΈ всС ΠΌΠΎΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ унаслСдовали любовь ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ. Наш сСмСйный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Β«Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ кулинария», готовится ΠΈΠ· пяти Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сахаров, ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сладкий, насколько Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π΄Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΡ.Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π° тостах с маслом, Π½ΠΎ, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π» Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅, я Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ экспСримСнтировал. Π•Π³ΠΎ глубокая Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ оказалась Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° яблочном ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π·Π°ΠΌΠΈ открылся Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ€ возмоТностСй.

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈ яблочный Π³Π°Π»Π΅Ρ‚

Prep 40 ΠΌΠΈΠ½
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 8

Для кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ
150 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ для самоподнимания
Β½ Ρ‡.Π». сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ соли
110 Π³ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ нСсолСного масла , Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ лСдяной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
200 Π³ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° толстого Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
6 яблок , ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, сСрдцСвина ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 ΠΌΠΌ
200 Π³ мягкого ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара , плюс 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° апСльсинового сока
Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
15 Π³ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла
Creme fraiche or cream , для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

Для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар ΠΈ соль Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сливочного масла ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ консистСнции ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° кусочки масла Π½Π΅ станут Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ (ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эти кусочки масла Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ тСсто слоСным).

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ позволяя Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сквозь ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ — Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ — Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соТмитС Π² ΡˆΠ°Ρ€, слСгка Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°Π΄ΡŒΡ‚Π΅, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НагрСйтС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200C (вСнтилятор 180C) / 390F / ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° Π³Π°Π·Π° 6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π² миску ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ; Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ застыл снова. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ яблоки, сахар, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ соль.

РаскатайтС тСсто Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 30 см ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π° тСсто, оставив 4-ΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΡƒ ΠΏΠΎ всСму ΠΊΡ€Π°ΡŽ.ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ края тСста ΠΈ слоТитС ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΠ² ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соки Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто растоплСнным маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сахара. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ просСянным ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ всС свСрху, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ сливкам.

И Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части нСдСли…

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈ английской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π»Π° прСкрасной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ скручСнного ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°, Π½ΠΎ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ, изюма, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ апСльсина ΠΈ сока я избавился ΠΎΡ‚ лишнСго. Π² прСвосходный вкус.Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ люблю Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° бисквитС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ; ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² бассСйнС с Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

Если ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, сдСлайтС Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС слоСного тСста: это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ срСдство для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²: ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‚Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ сыр, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π›ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *