Герефордская порода коров

Какая история происхождения Герефордской породы коров?

Герефордская порода — британская мясная порода крупного рогатого скота, происходящая из графства Херефордшир.

Порода формировалась методом народной селекции на протяжении достаточно продолжительного периода. Долгое время быки-герефорды использовались преимущественно в качестве рабочего скота, а коров содержали для получения молока. В 1817 году герефордский скот попал в США и Канаду, где его стали разводить как мясной, одновременно продолжая совершенствовать породу в этом направлении.

В наши дни это, возможно, самый многочисленный и распространенный крупный рогатый скот мясного направления. . Сейчас герефордов можно найти в более чем пятидесяти странах мира. Коровы герефордской породы живут в Австралии, Южной Африке, Новой Зеландии, Южной и Северной Америке, Европе и других местах.

Какие характеристики Герефордской породы коров?

• Тёмно-красное туловище, белая голова, шея, брюхо, грудь, нижняя часть конечностей и кисть хвоста белые.
• Высота в холке — 125-130 см.
• Благодаря крепкой конституции, телятся коровы легко. Смертность телят низкая.
• Половая зрелость наступает в 24–30 месяцев.
• Выносливые животные, приспособлены к климату северных и экваториальных стран.
• Хорошо переносят длительные перегоны.
• Поедают на пастбище любую траву, включая сорную и грубую.
• Обладают спокойным покладистым характером.
• Среднестатистический срок жизни составляет от 15 до 18 лет.
• Крепкое длинное туловище и короткие широко поставленные ноги. Грудь широкая и глубокая. Шея короткая. Кожа эластичная.
• Рога толстые, белые, небольшие. Безрогие герефорды называются комолыми.
• Высококачественное, «мраморное» мясо.
• Слабовыраженные молочные железы.

Продуктивность породы

При рождении телки весят 25-28 кг, бычки 28-34 кг. Живая масса коров 550-850 кг, масса быков 850-1300 кг.

Поскольку порода мясная, то и молока она даёт немного. Зато убойный выход мяса составляет порядка 60%, а иногда достигает и 70%. Удельный вес мяса 84%. «Мраморное» мясо герефордов сочное и питательное, благодаря высокому содержанию калорий, волокна тонкие с равномерной жировой прослойкой. Высококачественное мясо животных герефордской породы считается одним из лучших для приготовления стейков. Мясо, которое получают из герефордов, покрывает не только расходы на содержание животных, но и приносит прибыль.

Шкура герефордов используется в обувной промышленности для изготовления каркаса обуви, подошв и стелек. Кошельки, сумки и другие кожаные изделия также производятся с использованием шкуры этих животных.

Источники:

1. https://ru.wikipedia.org

ГЕРЕФОРДСКАЯ ПОРОДА

Происхождение герефордов было утрачено. Герефорд получил свое название от графства Херефордшир, исторического сельскохозяйственного региона Англии, где эта порода наиболее активно развивалась. Происхождение этой породы крупного рогатого скота в графстве Херефордшир упоминалось различными сельскохозяйственными авторами еще в начале 1600-х годов. В течение 1700-х и начала 1800-х годов документально подтвержденные записи о породе велись различными лицами в районе Херефордшира и вокруг него. Эти ранние герефордские селекционеры выращивали скот, делая акцент на высокую мясную продуктивность и эффективность производства, и так твердо зафиксировали эти характеристики, что они остаются сегодня выдающимися характеристиками породы.

Бенджамину Томкинсу приписывают основание породы Херефорд.

Герефорды в 1700-х и начале 1800-х годов в Англии были намного крупнее, чем сегодня. Многие зрелые герефорды тех дней весили 1360 кг или больше. Котмор, выдающийся бык и выдающийся производитель, весил 1769 гк (3900 фунтов), когда его показали в 1839 году. Постепенно тип и форма изменились на менее экстремальные размеры и вес, чтобы получить больше равномерности, качества и эффективности. Герефорд был первым английским скотом, который был признан настоящей породой.

Современный Герефордский скот окрашен в цвет от темно-красного до красно-желтого, с белой головой и тяжем на холке.

Зрелые быки могут весить до 850 кг, в то время как полновозрастные коровы имеют живую массу около 550 кг. Они мускулистые, с удлиненным телом, пропорциональные и крепкие ноги. Они также хорошо развиты в областях ценных частей — спины, поясницы и зада.

Этот крупный рогатый скот известен своей энергичностью, способностью добывать пищу и долголетием, многие самки живут и производят телят более 15 лет. Быки способны оставаться прибыльными в стаде до 12 и более лет.

Герефорд будет выделяться в арктических снегах Финляндии, переносить жару Северного Трансвааля, противостоять суровому климату и грубому корму пастбищ северного Уругвая или субтропических зон Бразилии и продолжать процветать.

Герефорды, как правило, покорный и быстро растущий скот с хорошим качеством говядины.

• Высокая интенсивность роста на пастбище или откормочной площадке.
• Большая высокая конверсия корма
• Отличные воспроизводительные качества
• Послушание и простота обслуживания
• Ранняя зрелость и долголетие

Характеристика Герефордской породы коров — Животный мир

Герефордская порода коров изначально появилась в среднезападной Англии. Это крупные и очень выносливые животные мясной продуктивности, которые отличаются быстрым ростом и крепким здоровьем. Герефордские коровы очень быстро распространились по всему миру и стали основой для множества других пород. Крупный рогатый скот британского вида очень популярен в разведении и высоко ценится, благодаря высокому качеству мяса.

Родина породы Герефорд — Великобритания. В восемнадцатом веке простые крестьяне решили улучшить племя рогатого скота, так как их не устраивала продуктивность и телосложение своих коров. В связи с этим стал производиться отбор среди животных с более быстрым созреванием и большей массой тела.

Этим коровам были созданы прекрасные условия содержания, их усиленно кормили и всячески выхаживали, в результате чего появились животные, приспособленные к выращиванию на мясо в любых условиях. Первый представитель породы Герефорд был выведен селекционерами в 1846 году. Затем, благодаря своей выносливости и неприхотливости, быстрому росту и крупному телосложению, этот вид животных стал популярен во всём мире.

В нашей стране коровы британской породы появились в тридцатые годы двадцатого века. Герефордская порода отлично приспосабливается к климату северных и южных стран. Животные этого вида живут в Африке, Новой Зеландии, Северной и Южной Америке.

Герефордская порода коров — характеристика

В природных условиях коровы породы Герефорд являются одними из лучших для содержания и откорма. Они способны наращивать большое количество мышечной массы, благодаря чему животные прекрасно подходят для промышленного разведения и частного хозяйства.

Герефордская порода коров довольно уникальна и имеет очень положительную характеристику:

1. Животные являются отличными производителями.
2. Очень быстро растут и набирают вес.
3. Имеют спокойный и покладистый характер.
4. Неприхотливы в еде.
5. Дают высококачественное мясо.
6. Могут прекрасно адаптироваться к условиям содержания и погоды.

Описание породы

Представителей этой породы отличают следующие внешние признаки:

• Высота в холке — около 120–130 см.
• Глубина груди — 30–65 см.
• Длина туловища — около 152 см.
• Обхват груди — 195–197 см у коров, 210–215 см у быков.
• Сильное и мускулистое тело, имеющее прямоугольную форму.
• Тонкая и упругая кожа, покрытая мягкой шерстью.
• Широко поставленные и короткие ноги.
• Толстая шея, имеющая небольшой размер.
• Круглая грудь с выраженным подгрудком.
• Молочные железы выражены слабо.
• Масть — красно-коричневая.
• Холка, рога, голова, нос и губы, живот, кисточка на хвосте — белого цвета.

Характеристика продуктивности

На сегодняшний день Герефордская порода коров является самым распространённым в мире рогатым скотом среди мясных пород. Это объясняется тем, что уход за ними не требует больших усилий и времени, растут эти животные быстро, живут долго и очень неприхотливы в еде. К тому же коровы приносят отличное потомство.

Продуктивность животных породы Герефорд можно охарактеризовать так:

• Надои. Герефорды относятся к мясному виду скота, которых выращивают для получения качественного мяса, поэтому коров не доят. К тому же процесс доения может представлять опасность, так как животные довольно пугливы и могут ударить копытом. В год от одной коровы можно получить 1000–1200 кг молока, жирностью 4%.
• Масса тела . Вес только что рождённых телят составляет 25–35 кг. Растут они очень быстро и через два месяца могут весить уже 100 кг. В год бычки уже имеют вес 350–500 кг. Корова в три года весит 600–700 кг, а бык около 1000–1500 кг. Выход продукции при забое — 65–70%. Мясо кров породы Герефорд очень высокого качества, его называют «мраморным» — вкусное и нежное с тонкими прослойками жира.
• Размножение. Герефорды относятся к скороспелым породам, которые приносят каждый год здоровое потомство. Первый телёнок у коровы появляется, когда ей исполняется 2 или 3 года. Затем здоровые малыши появляются ежегодно. Герефордские коровы обладают хорошим материнским инстинктом, кормят своего телёнка молоком пока ему не исполнится 8–10 месяцев.
• Использование шкуры. Животные обладают толстой и эластичной шкурой хорошего качества, которая используется в обувной промышленности, а также для изготовления сумок, кошельков и других аксессуаров.

Особенности содержания Герефордов

Герефордская порода очень устойчива к любым погодным условиям, стада коров можно перегонять на длительные расстояния. Эти уникальные животные способны набирать вес даже в самых неблагоприятных условиях содержания с плохим рационом. Они способны быстро приспосабливаться к погоде, содержать Герефордов на улице можно даже зимой. Этот крупный рогатый скот также обладает устойчивостью к инфекционным заболеваниям и туберкулёзу.

Коровы этого вида могут быть на пастбище круглый год. Так как в содержании они неприхотливы, то Герефордам достаточно сухой подстилки и постоянного доступа к корму и свежей воде. Эту породу рекомендуется разводить фермерам, имеющим большие по площади пастбища.

Животных обычно не привязывают, содержат их на открытых площадках либо в больших сараях, которые должны быть сухими и без сквозняков. По периметру помещения следует установить загоны для коров с телятами, а в середине расположить поилки с водой. Ещё необходимо выделить место, где телята будут получать подкормку. В конце сарая нужно расположить загон в котором коровы будут рожать телят и находиться там определённое количество дней.

Необходимо периодически чистить загоны для коров, а также вовремя очищать шкуру животных, так как загрязнённая и сбившаяся шерсть плохо удерживает тепло. При работе на ферме нежелательны громкие звуки и резкие движения, это может пугать скот.

В летнее время коров лучше содержать на пастбище, где они будут свободно пастись. Специально засеивать места выпаса нет необходимости, так как животные съедят всю траву, которая там есть, включая сорняки.

Кормление Герефордских коров

Скот очень неприхотлив в питании. Основной их рацион летом — зелёная трава, а осенне-зимний период — сено, с добавлением подсоленного ячменя. А также животным можно давать бобовые, пищевые добавки в виде кальция, фосфора и протеина, которые особенно полезны для полноценного роста молодых коров. В рационе обязательно должна присутствовать свёкла, которая способствует поддержанию нормальной микрофлоры желудка Герефордов.

Для коровы, массой около 400 кг зимний рацион может выглядеть так:

1. Злаковое и бобовое сено — 3–4,5 кг.
2. Сенаж клевера -7–8 кг.
3. Кукурузный силос — 5–7 кг.
4. Яровая солома — 1–3 кг.
5. Кормовая патока — 700 г.
6. Комбикорм — 200 г.
7. Соль — 50 г.

Основу рациона летом составляет зелёная трава, её животным требуется до 28 кг в день. Дополнительно коровам скармливают до 3 кг соломы и по 200 грамм комбикорма, норма соли остаётся такой же — 50 грамм.

Быков-производителей необходимо кормить злаковым и бобовым сеном, различными концентратами и сочными кормами хорошего качества, в которые нужно добавлять протеины, кальций и фосфор. Обычно быкам дают больше концентрированных кормов, чем коровам. Это необходимо для формирования будущей половой активности и формирования способности к оплодотворению самок.

Телята, с момента рождения и до возраста трёх месяцев, питаются в основном молоком. В возрасте двух недель можно начать прикармливать его сеном, постепенно добавляя сочные корма, а затем и концентрированные. В рацион необходимо также включать витамины и минералы. Когда телёнку исполнится 6 месяцев, а вес его станет около 200 кг, малыша можно отлучить от вымени, так он быстрее начнёт набирать вес.

Разведение Герефордских коров

Коровы Герефордской породы созревают поздно, поэтому первую вязку животных осуществляют не раньше 30–36- месячного возраста. Перед этим корову необходимо подготовить: накормить, успокоить, выгулять, помыть. Большинство фермеров практикуют неестественный, а искусственный способ оплодотворения, потому что так проще контролировать процесс появления на свет телят.

Стоит учитывать ещё и то, что продуктивность Герефордов зависит от условий содержания и правильно подобранного рациона. Все мясные свойства этого вида передаются другим поколениям животных, поэтому селекционеры используют именно эту породу для улучшения других коров.

При разведении Герефордских коров важно стремиться к тому, чтобы телята рождались зимой или весной, так мать и её малыш впоследствии будут получать полноценное питание из свежей травы и разнообразной зелени, которые так необходимы их организмам. При традиционной схеме содержания удаётся получить здоровое и крепкое потомство.

Порода относится к мелкоплодным, телята рождаются с небольшой массой тела до 30 кг. Благодаря этому роды у коров проходят без осложнений и помощь человека здесь не требуется. Маленьких Герефордов периодически должен осматривать врач. Если в помещении, где растут телята, чисто, нет сквозняков и регулярно меняется подстилка, то малыши не болеют и их выживаемость составляет 98%.

Приобретение Герефордов

Сегодня Герефордская порода является одной из самых распространённых для получения мяса. Эти коровы по праву заслужили такую популярность, ведь при уходе за ними не требуются особые условия содержания, затраты времени, определённые навыки. Животные быстро вырастают и набирают мышечную массу, долго живут, неприхотливы в кормлении, дают полноценное потомство.

Приобрести этот вид крупного рогатого скота можно на отечественных фермах и на импортных. Но лучше, конечно, купить животных, которых разводят в нашей стране.

Для этого существуют специальные фермы, в которые можно обратиться, они находятся:

• В Оренбурге.
• В городе Ставрополе.
• В Челябинске.
• Сибири.
• На Алтае.

Здесь занимаются выводом качественных и племенных коров Герефордской породы. Возможна закупка как нескольких голов, так и одной.

Post Views: 61

Мясная герефордская порода коров — характеристика

Один из наиболее популярных видов КРС — герефордская порода. Эти бычки славятся отличной производительностью, вкусным и сочным мясом, неприхотливостью в уходе, обладают спокойным нравом и не доставляют никаких проблем своим хозяевам, за что их и ценят животноводы всего мира.

Герефордская порода коров

Блок: 1/8 | Кол-во символов: 317
Источник: https://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/gerefordskaya.html

Происхождение

Родиной герефордской породы коров является Великобритания, графство Херефордшир. Первый телёнок новой породы герефордов был выведен селекционерами в 1846. Благодаря своей неприхотливости, выносливости, быстрому росту и качественному мясу, порода популяризировалась во всём мире. На территории бывшего СССР племенные быки и тёлки британской породы появились в 30-е годы 20 века.

Герефордская порода ведет свою историю с середины XIX века

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 451
Источник: https://selomoe.ru/korovy-byki/gerefordskaya-poroda.html

История

До 18-го века крупный рогатый скот в районе Херефордшир был похож на другой скот южной Англии, будучи полностью красным с белыми включениями, такой как современные Севернодевонская и Суссекская породы. В течение 18-го и начала 19-го столетий различный скот (в основном, Шортгорны) использовался для создания новой мясной породы, которая вначале различалась по цвету: разные стада варьировались от желтого до серого и светло-коричневого с различным количеством белого. Однако к концу XVIII века белый цвет головы, характерный для современной породы, начал закрепляться, и окончательно процесс завершился в 19-м веке.

Блок: 2/9 | Кол-во символов: 625
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2)

Описание внутрипородных типов герефордской породы

Основные различия в герефордской породе возники в результате мутаций и сознательного смешивания герефорда с абердин-ангусской породой ради получения более крупного потомства. Также некоторые различия у герефордов определяются различными климатическими условиями стран, в которых их разводят.

«Классический» тип герефорда сегодня сохраняют как генетический банк для селекции других пород КРС.

Общие характеристики породы герефорд

Животное мясного направления. Скот небольшого роста, но достаточно массивен. Средний рост 125 см в холке. Обхват груди 197 см. Косая длина 153 см. индекс растянутости 122,5. Обхват пясти 20 см. Индекс костистости 16. Костяк достаточно мощный чтобы выдерживать вес мышц.

Общий вид: приземистое мощное животное, с бочкообразным туловищем. Подгрудок хорошо развит. Вымя у коров герефорд небольшое.

Окрас «классического» герефорда рыже-пегий. Основной окрас туловища красный. Голова белая. Пежина на нижней части туловища часто сливается с пежиной на голове. Иногда бывает белая полоса по хребту.

Причем рога у этого типа часто направлены вниз или вперед.

Комолый тип

Выщепился из «классического» благодаря мутации, обеспечившей наследственное отсутствие рогов. Сегодня все чаще можно встретить именно этот тип из-за удобства разведения и выращивания. При выяснении отношений ни быки, ни коровы не наносят друг другу серьезных травм. В остальном комолый тип не отличается от «классического».

Черный герефорд

Так как герефордов нередко скрещивают с другими породами, возникновение черного типа этой породы КРС, видимо, было закономерно. Черный герефорд имеет небольшую примесь абердин-ангусской или голштинской пород. По своим характеристикам этот тип схож с красным герефордом. Окрас отличается только цветом. Вместо красной окраски корпуса, этот тип, как следует из названия, имеет черную.

Судя по экстерьеру, корова на фото имеет примесь молочной голштинской породы.

Бык с большой долей вероятности несет в себе абердин-ангусскую кровь.

Черный тип герефордов крупнее красного. В связи с этим заводчики мясных пород КРС предпочитают именно черный тип для выращивания на мясо.

В случае если животное несет в себе 50% крови герефорда и 50% крови абердин-ангусской породы, его называют «черный бальди».

Черный бальди

Скрещивание герефордского скота с абердин-ангусским применяют для получения максимально возможного убойного выхода мяса с туши. В результате гетерозиса телёнок от черного герефорда и абердин-ангусса вырастает крупнее родительских пород. Но второе поколение этих помесей уже даст расщепление, поэтому разводить их «в себе» не имеет смысла.

Нередко герефордов скрещивают и с другими мясными породами. Получившееся потомство черной масти тоже носит название «черный бальди». На фото помесь черного герефорда с симментальской породой КРС.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 2830
Источник: https://fermilon.ru/hozyajstvo/zhivotnovodstvo/korovy-gerefordskoj-porody-opisanie-foto.html

Комолые герефорды

Комолые герефорды — это безрогий тип герефордов с геном комолости, который появился в результате естественной мутации. Комолый тип был выведен в отдельную породу в 1889 году. Владелец Ранчо из Айовы Уорен Гемнон капитализировал идею разведения комолых герефордов и поставил на учет в племенную книгу 11 безрогих животных. Американская Ассоциация Комолых Герефордов (APHA) была основана в 1910 году.

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 419
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2)

Разновидности

На фермах можно увидеть коров рыжевато-красноватого окраса — это классический тип герефордов, для них характерны такие признаки: белая расцветка мордочки, шеи, грудины и холки, светлые рога, постепенно меняющие свой цвет на более темный, удлиненное тело и невысокие ноги, из-за них животное выглядит приземистым, едва видимые молочные железы.

Разновидности породы:

1. Комолый. Результат природной мутации. Отличается полным отсутствием рогов, которое передается по наследству. Многие фермеры отдают предпочтение именно такому скоту, ведь без рогов половозрелые животные, выясняя отношения, не причиняют друг другу вреда.
2. Черный. Животные такого окраса стали следствием скрещивания с голштинской коровой. Из-за крупного размера, заводчики их разводят на мясо.
3. Черный бальди. Чтобы получить мясную особь для убоя, быков герефордов скрещивают с абердин-ангусской породой. Теленок в несколько раз превышает размеры своих родителей.

Эти представители КРС являются наиболее востребованной мясной породой в мире. Они не нуждаются в сложном уходе, неприхотливы в пище, долго живут и дают большое потомство. Продаются бычки в России оптом и в розницу. Буквально несколько голов скота помогут поднять фермерское хозяйство совершенно на новый уровень, улучшив показатели всего стада.

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 1284
Источник: https://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/gerefordskaya.html

Мясо скота герефордской породы

В кулинарии его используются для приготовления стейков в ресторанах и в домашних условиях. Мясо имеет мраморный рисунок из-за тонких пленок жира. Считается деликатесным.

Действительно, на срезе напоминает рисунок мрамора. Стейк получается сочным и имеет хороший вкус.

Один килограмм говядины содержит 180-185 гр белка и лишь 100 граммов жира. В состав входят:

При этом в мясе герефордской коровы больше, чем в продукции от других пород тех веществ, которые укрепляют секрецию органов пищеварения. Содержится легко усваиваемое организмом железо, а также ряд соединений, способствующих снижению уровня холестерина. Исследователи заметили, что мраморное мясо препятствует развитию опухолевых заболеваний.

Разновидности стейков по степени прожарки

Лучшее мясо для стейка – мясо герефорда. Оно считается элитным. Для приготовления блюда нужны лучшие фрагменты туши молодого бычка (7-10 процентов от всего объема мяса). Жесткость блюда тем выше, чем дольше оно проходит термическую обработку.

Блок: 4/11 | Кол-во символов: 1444
Источник: https://moloko-chr. ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika.html

Достоинства вида

Бычки герефорды обладают рядом преимуществ, которые выгодно отличают их от других представителей КРС.

1. Привлекательный экстерьер.
2. Высокий уровень выживаемости в любых условиях. Быки легко акклиматизируются и отлично переносят резкие перепады температур. Организм животных справляется со многими видами инфекций, устойчив к воздействию паразитов и имеет крепкий иммунитет. У новорожденных малышей низкий порог смертности. Единственное, в чем они нуждаются – это регулярная смена соломы на подстилке в коровнике. Телята первые месяцы должны ощущать себя в тепле и сухости.
3. Порода дает мраморное мясо, составляющего третью часть от общего размера животного. Говядина диетическая и практически не содержит жира.
4. Красивые и сильные быки используются, как племенные производители.
5. Особи послушны и не нуждаются в постоянной привязи.

Разведение герефордской коровы выгодно. По подсчетам фермеров выращивание этого вида КРС обходится в такую же стоимость, что и содержание свиней или птицы.

Бычки герефорды обладают рядом преимуществ

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 1042
Источник: https://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/gerefordskaya.html

Продуктивность

Несмотря на кропотливую селекционную работу достичь желаемой скороспелости так и не удалось, герефордская порода КРС относится к позднеспелым. Первый отел происходит к 36 месяцам. Телята рождаются сравнительно мелкими, новорожденная телочка весит 26-33 кг, бычок – до 36. Эта порода плодовита, за счет крепкого телосложения, позднего полового содержания и небольших размеров теленка, отелы у герефордов протекают легко, помощь ветеринара требуется очень редко. У коров хорошо развит материнский инстинкт, они очень заботливые матери. Чужих телят к вымени не подпускают.

Герефордский теленок

К 24 месяцам бык набирает свыше 800 кг, телка – 650 кг и более. У этой породы один из лучших показателей привеса в соотношении с коэффициентом использования корма. При хорошем содержании и достаточном обеспечении полноценными кормами привесы достигают 1500 г в день у бычков и 1250 г – у телочек. В связи с повышением спроса на постное мясо столь интенсивный откорм в современной практике ведется все реже. Для получения мяса с пониженным содержанием жира скот откармливают дольше и подбирают менее калорийные корма.

Бык породы герефорд

Герефорды – идеальная порода для получения мраморной говядины. Это мясо очень вкусное, сочное и заслуженно считается одним из лучших сортов для приготовления стейков. Убойный выход мяса – 60-70%.

Характеристики продуктивности герефордов

Молока коровы дают очень мало, максимальная молочная продуктивность достигает 1200 кг в год. Жирность молока герефордов – около 4%. Обычно все молоко уходит на кормление телят.

Молоко уходит на кормление телят

Важно! Для получения крепкого полноценного молодняка желательно планировать отелы на раннюю весну.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 1693
Источник: https://selo-exp. com/korovy/gerefordskaya-poroda.html

Содержание телят

До 7-8 месяцев телят выращивают на подсосе и содержат вместе с матерями. Первое молозиво теленок должен получить в течение 1,5 часов после рождения. Примерно до четырехмесячного возраста основным продуктом в рационе молодняка является молоко матери.

С 15-20 дня жизни телятам начинают давать концентрированные корма и сено. Постепенно нормы скармливания увеличиваю в соответствии с возрастом телят и желаемых темпов привеса. Состав рациона молодняка включает злаковое и бобовое сено, концентрированные корма с высоким содержанием доступного протеина, витаминно-белковые добавки. Позже в него вводят силос и сенаж.

Для улучшения пищеварения и осеменения пищеварительного тракта симбиотическими микроорганизмами, телятам рекомендуется давать пробиотики. Крайне важно обеспечивать молодняк кормами самого высокого качества.

Пробиотики для телят.

Развитие и рост молодняка зависят от исходной массы тела, молочности матерей и особенностей подкормки. К моменту отъема теленок может набрать до 220 кг живого веса, если молочность матери не превышает 1200 кг. У более продуктивных особей – до 250 кг. Оптимальный срок получения приплода – ранняя весна. За счет доступности свежей травы в достаточных количествах, молочность коров возрастает в среднем на 150-200 кг, что соответствующим образом сказывается на темпах роста молодняка.

Оптимальный срок получения приплода – ранняя весна

До полугодовалого возраста в кормлении молодняка используют одну из трех схем:

• традиционную;
• безвыпасную;
• регламентированную.

Традиционная схема применима для весеннего приплода. Телята содержатся на пастбище вместе с матерями, получая молоко, зеленую массу и подкормку концентратами. Это самая экономичная схема откорма.

Весенние телята содержатся на пастбище вместе с матерями

Осенний приплод откармливают по безвыпасной схеме. Молодняк как можно раньше начинают подкармливать растительными кормами, за счет чего достигается максимально возможный темп привеса. Это самый дорогой и трудоемкий способ содержания телят.

Осенний приплод откармливают по безвыпасной схеме с добавлением растительного корма

Придерживаясь регламентированного откорма теленка подпускают к матери 3-4 раза в сутки, постепенно сокращая количество молочных кормлений до 2.

Теленка подпускают к матери 3-4 раза в сутки

В дальнейшем рацион корректируется в зависимости от назначения животного. Рацион ремонтного молодняка отличается от рациона товарных животных, предназначенных на мясо.

Для телки массой около 350 кг зимний рацион выглядит так:

Летом основу рациона составляет зеленая масса, ее животному требуется до 28 кг в день. Дополнительно телкам скармливают до 3 кг соломы и по 200 г комбикорма. Норма дачи соли не меняется.

Летом коровам дополнительно скармливают 3 кг соломы

В рационе племенного бычка содержание витаминов и некоторых микроэлементов должно быть выше. Это необходимо для полноценного формирования способности к оплодотворению самок и будущей высокой половой активности. Кроме этого бычкам дают больше концентрированных кормов, чем телочкам.

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 3220
Источник: https://selo-exp.com/korovy/gerefordskaya-poroda.html

Выводы

Герефордская порода коров — самый распространённый крс мясного направления. Обладает рядом достоинств:

1. Скороспелость роста
2. Отличная производительность
3. Неприхотливость в содержании
4. Высококачественное мясо

Будьте в курсе новинок нашего сайта

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 266
Источник: https://selomoe.ru/korovy-byki/gerefordskaya-poroda.html

Экстерьер

Животные типичного мясного сложения. Туловище бочкообразное, приземистое, широкое, глубокое, сильно выступает подгрудок. У герефордов тёмно-красное туловище, белая голова (особенно лицевая часть), шея, нижняя часть, нижняя часть конечностей и кисть хвоста белые. Средние промеры коров (в см): высота в холке 125, глубина груди 72, обхват груди 197, косая длина туловища 153, обхват пясти 20.

Блок: 5/9 | Кол-во символов: 403
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2)

Состояние здоровья

Описание указывает, что репродуктивная способность у животных сохраняется до самой старости. Беременность продолжается 9,5 месяцев. У телок хороший инстинкт, они внимательно следят за своим потомством.

Важно наблюдать за состоянием здоровья коров, ведь герефордская порода КРС выращивается, чтобы поставлять на рынок мраморное мясо. Несмотря на то, что этот вид устойчив к различным болезням, у него встречаются патологии в развитии, возникающие из-за сбоя на генном уровне. Страдает от этого скот, который обитает в странах с жарким климатом.

Одна из наиболее частых болезней – глазная онкология. Это заболевание поражает животных, глаза которых не защищены и страдают из-за прямых солнечных лучей. Палящее солнце воздействует на светлые пятна на теле коровы, вызывая ожоги и провоцируя развитие заболевания.

У герефордской коровы продолжительность жизни 15-17 лет.

Герефордская порода скота. Содержание мясного КРС на выпасе. Коровий рай

Теория заговора Герефорды

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 991
Источник: https://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/gerefordskaya.html

Особенности разведения герефордского КРС

Производство основного продукта мясной фермы напрямую зависит от плодовитости стада и соблюдения сроков осеменения. В связи с поздним половым созреванием герефордов нетелей покрывают не раньше 17-18 месяцев или даже позже, с учетом конституции и других индивидуальных особенностей животных.

У герефордов достаточно позднее половое созревание

В товарных стадах мясных пород КРС допускаются прямые садки быков, но от этого метода хозяйства мясного направления постепенно отказываются. Основной причиной перехода на искусственное осеменение является простота контроля осеменения и составления графика отелов. В разведении герефордских коров важно стремиться к зимним и весенним отелам. Во-первых, стельная корова получает достаточное количество свежей зеленой массы, во-вторых, этот же корм получает и подрастающий подсосный теленок. При традиционной схеме содержания удается получить крепкое здоровое потомство и сделать производство мяса рентабельным.

При правильно содержании вы получите крепкое и здоровое потомство

Проверка на стельность производится через 2 месяца после осеменения, хотя многие специалисты утверждают, что осмотр целесообразно проводить на месяц позже. При раннем осмотре высока вероятность ошибочной оценки состояния животного, а также повышается риск спонтанного аборта.

Проверка на стельность производится через 2 месяца после осеменения

Ежегодно товарное стадо должно обновляться примерно на 20-25% за счет молодых животных. В этот период из стада на откорм перед убоем выводят такое же количество взрослых коров.

Важным аспектом в мясном скотоводстве является предупреждение яловости. Чтобы избежать яловости рекомендуется:

Для синхронизации половых циклов применяется искусственная гормональная стимуляция. Телята герефордской породы выращиваются на подсосе. С одной стороны это обеспечивает интенсивный рост животных, с другой затрудняет распознавание признаков охоты у коров. При механической стимуляции вымени гормональный фон животного меняется и случаи «тихой» охоты – явление достаточно распространенное. Для определения ее наступления требуется более тщательный осмотр животных. Упростить процедуру поможет соответствующий журнал регистрации охот. Кроме этого для герефордширской породы характерна достаточно четкая сезонность половых циклов, что с точки зрения специфики породы не является недостатком.

Видео — Племенные быки герефорд

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 2921
Источник: https://selo-exp.com/korovy/gerefordskaya-poroda.html

Кулинария

Мясо животных герефордской породы, наряду с абердин-ангусской породой, считается наилучшим для приготовления стейков. Мясо отличается мраморностью.

Блок: 7/9 | Кол-во символов: 159
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2)

Весенняя и осенняя схемы откармливания

Весенние телята: молодняк пасется вместе с коровами, естественное вскармливание плюс зеленая масса, допускается подкормка концентратами.

Осенние телята: естественное вскармливание плюс ранний подкорм растительными кормами, телята находятся в стойле с бурёнками.

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 301
Источник: https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika. html

Герефордская порода: характеристика размножения и отёла — размеры и количество телят, смертность среди молодняка

У коров-герефордов выражены сезонные половые циклы. Нетелей покрывают с 17,5-18 месяцев. Спустя два месяца после этого ветеринар осматривает животное и проверяет на стельность. Более ранние проверки повышают риск спонтанного аборта.

Заметим, что подобное осложнение возможно и при некачественном кормлении телок. Плохое выкармливание бурёнок вызывает отклонения в развитии плода, ранний падеж телят.

Наиболее оптимальный срок для рождения телят – весна, когда коровы могут питаться свежей травой, увеличивая молочность порой до 200 кг. Как правило, рождается один малыш. При правильном кормлении бурёнок смертность телят низкая.

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 742
Источник: https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika.html

Литература

• Гамарник Н.  Г., Шевелёва О. М., Дуров А. С. Герефордский скот сибирской селекции. — Новосибирск: ГНУ СибНИИЖ, 2012. — 309 с. — ISBN 978–5–904424–75–6.
• Костомахин Н. М. Породы крупного рогатого скота. — М.: КолосС, 2011. — С. 82—87. — 119 с. — ISBN 978—2.

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 266
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2)

Покупаем крупный рогатый скот герефордской породы — на что обратить внимание

Сначала проверьте родословную. Потом приступайте к внешнему осмотру. Кожа должна быть эластичной, на шее мелкие кожные складки. Блестящий волос говорит о здоровье животного. Задние ноги, как правило, поставлены широко, крепкие. Высоконогой корова быть не должна. Дефекты:

• саблистость задних конечностей;

• икс-образность задних конечностей

• размет передних конечностей;

• провислость спины;

• перехват за лопатками;

• узкозадость.

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 511
Источник: https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika.html

Выбор теленка

• Прощупываем пупок (не должно быть припухлости). При осмотре телочка или бычок должны вести себя спокойно. Наличие припухлости говорит о возможной инфекции, которая приведет к перитониту и гибели животного.

• Если пупок более 1,8 см (в основании), то теленок заболеет с вероятностью 90 процентов.

• У телят-герефордов обязательно смотрят возможность образования пупочной грыжи. Такой молодняк отстает в росте и подлежит выбраковке.

• Следите за тем, как теленок дышит. Если частота дыхания более 20, возможно отклонение в дыхательной системе.

• Попросите погонять телят минут 5-6. Если они кашляют, насторожитесь! Это свидетельствует о заболевании легких. Тогда нащупайте дыхательную трахею, нажмите двумя пальцами, потяните к земле и резко отпустите. Животное кашляет? Слышен хрип? Скорее всего, оно больное.

• Положите теленку в рот два пальца. Он начнет сосать (чем активнее – тем лучше). Выбрать нужно самого активного «сосальщика». Если сравнить нескольких телят, вы можете почувствовать, что у некоторых ротовая полость более горячая – это, возможно, воспалительный процесс вызвал повышение температуры.

• Молодняк, пролеченный препаратами-антибиотиками, плохо растет и плохо набирает вес. У них есть залысины в области хвоста и задней части корпуса.

• Чтобы проще было продать теленка, продавцы обрезают пуповину. Проверьте!

• Смотрим зубы (таблица)

Внимание! От стресса при перевозке и смене климата телята могут заболеть. Держите приобретенных животных на натуральном молоке, в тепле, применяйте электролит и сенной настой.

Где купить герефордских

• Компания «Экофазенда», Московская область, г. Малое видное, Ленинский район, бывший пейнтбольный клуб «Батион»: +7 (964) 772-00-79 и +7 (926) 077-16-00.

• ООО «Кам Агро», республика Татарстан, г. Набережные Челны, ул. Академика Рубаненко, д.4.

• Ферма «Наше ранчо», Тульская область, Веневский район, д. Ажовка: +7 (916) 219-12-92.

• «Тренд Агро», Магнитогорск (Челябинская обл., РФ): +7 (906) 871-83-83

• Вятские Поляны (Кировская обл., РФ): +7 (965) 596-04-09, герефорды из Австралии

• Т «Агро», Пермский край, 614000, г. Пермь, ул.Г.Хасана, 29: (342) 293-50-48, -51-110

Средняя цена герефордской породы коров

Продаются герефорды оптом и в розницу, от этого зависит цена.

В среднем стоимость товарных бычка или телочки от 110 до 160 руб/кг.

Племенные нетели — от 200 до 270 руб/кг.

Коровы герефордской породы — от 115 руб/кг.

Зарубежные племенные бычки и телочки продаются по договорной цене, стоимость от 160-200 руб/кг.

Могут быть варианты, в зависимости от возраста (подсосный молодняк или на общей системе питания), взрослая телка, которая уже дважды приносила потомство, может стоить от 300 руб/кг.

Светлана Мышина, с. Красное

«Содержать мясной скот легче, чем молочный. Но быки, как правило, очень агрессивны. Не раз наблюдала, как они гоняли людей и скот, даже травмы были. Герефорды — исключение. Можно ходить рядом, ветеринары осматривают быков-герефордов совершенно спокойно. Имею опыт по содержанию этой породы. Мы брали несколько голов на откорм. Потом еще и на развод. Качество говядины великолепное. Единственный недостаток – молока мало, при этом плохо доятся, не приучаются. Но это поправимо, мы купили у соседки молочную телочку: семья и с молоком, и с мясом».

Семен Трубников, хутор Новая Станица

«Скотину в основном беру для себя и городских родственников. Но жена уговорила взять двух-трех бычков откармливать, потом продавать мясо. Мне кум посоветовал купить на откорм герефордов. Показалось – дорого. Хотя то, что рассказывали о том, как они быстро нагуливают вес и что мяса дают много, понравилось. Сомневался долго, думал сначала купить не племенного, подешевле. Но решил попробовать. Появились у меня два бычка герефордской породы. Удивительно спокойные. У соседа бык сарай разнес, а мои спокойные, как нибелунги. На бойню когда отправлял, решил, что буду брать только эту породу. Жене очень мясо их понравилось. Правду пишут, необычное, вкусное. Продал мясо быстро, дорого. Выгодно их брать. Теперь у меня еще два подрастают. Хочу производителя завести».

Стася, Пермский край

«Герефордов для молока брать не за чем. Телята долго около коровы задерживаются. Молока с гулькин нос. Пробовала, смысла нет, хотя в нашем климате они приживаются хорошо».

Настя, Троицк

«Привет всем! Решили купить герефордов – смотрите, что берете. Я первый раз когда покупала, оба теленка были бракованные. Ищите надежных заводчиков».

Карина Ошмарина, Алтайский край

«Я зоотехник, разводила герефордов в Новосибирской области и на Алтае. Порода мне очень нравится. Еще на практике попала в маленькое хозяйство. Там впервые и встретилась с герефордами. Они хорошо в весе прибавляли, не болели. Несмотря на то, что скот выращивали на сене и добавляли пшеничную дробленку (правда, животные наедались хорошо) и пили коровы из речки, а зимой прямо из проруби.

Жили тёлки в загонах. Меня удивило, что даже при морозе до -40 бурёнок держали под навесом. Некоторые телились прямо в снегу. Ветеринаров почти не вызывали. На Алтае расстояния большие, сложно постоянно дергать специалистов. Но вес теленочка маленький, поэтому осложнений при отёле не было. Те, кто выбрал эту масть, не ошибся. Только знайте, что чем дольше держите молодняк на подсосе, тем быстрее они вес наберут. Да и болеть не будут. И ветеринарам, и зоотехникам порода нравится, поскольку спокойная . Да, кстати, мясо очень быстро продается – вкусное. У нас многие герефордов разводят, некоторые даже зарубежных бычков привозят».

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 5788
Источник: https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika.html

1. https://selomoe.ru/korovy-byki/gerefordskaya-poroda. html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 717 (3%)
2. https://fermilon.ru/hozyajstvo/zhivotnovodstvo/korovy-gerefordskoj-porody-opisanie-foto.html: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 2830 (10%)
3. https://selo-exp.com/korovy/gerefordskaya-poroda.html: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 7834 (29%)
4. https://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/gerefordskaya.html: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 3634 (13%)
5. https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/myasnaya-gerefordskaya-poroda-korov-kharakteristika.html: использовано 7 блоков из 11, кол-во символов 10447 (38%)
6. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2): использовано 5 блоков из 9, кол-во символов 1872 (7%)

Порода коров герефорд характеристика — Рыболовный караван

Герефордская порода коров славиться высоким выходом мяса, ароматным и нежным вкусом. Хоть доить таких коров нельзя, поскольку все молоко уходит на кормление теленка, все же фермеры рекомендуют разводить этих коров из-за мяса. К тому же герефордцы способны проходить большие расстояния, не прихотливы в уходе и содержании и едят любую траву.

Данную породу вывели в 18 веке в Великобритании. Сначала были обычные красные коровы, но они крестьян не радовали ни продуктивностью, ни внешним видом. Их начали скрещивать, пока не получился первый «отличный» теленок герефордской породы. Название произошло благодаря английскому графству Херефордшир, именно на их территории и появился первый теленок.

Век спустя, поголовье завезли в Канаду, после чего в США, где породу продолжали улучшать в плане конституции и мышечной массы. По внешнему виду у коров крепкое и мускулистое телосложение, они хорошо акклиматизируются даже в Северных и Южных странах. Наибольшей популярностью коровы славятся в следующих странах:

Люди из городов уезжают в села, чтобы разводить коров, фермеры чаще выбирают те породы, которые быстро приспосабливаются к различному климату и дают хорошую молочную, а также мясную продуктивность. Каждый фермер мечтает о такой корове, ведь у нее крепкое телосложение, стадо можно выпасать целый день на пастбище, также они хорошо переносят дальние перегоны.

Внешне они выглядят несколько грубо и отличаются от своих собратьев следующими параметрами:

Рост взрослого животного достигает 130 сантиметров, обхват груди 195 сантиметров. Вес взрослой самки в Российских хозяйствах составляет 600 килограмм живого веса, а быки достигают 850 килограмм. В Англии корова может весить 700 килограмм, а бык 1 тонну. К двум годам у быка вес варьируется в пределах 800 кг, а у телки 600-650 кг.

Телята быстро набирают вес, 900 грамм в сутки, а бывает эта цифра доходит до 1,5 килограмм. В полугодовалом возрасте телки весят 170 килограмм, а к году 300 килограмм.

В наше время выделяют три вида конституции герефордских коров:

Продолжительность жизни таких коров и быков достигает 18 лет, до последнего дня сохраняется хорошая продуктивность и упитанность.

Хоть многие годы селекционеры и пытались достигнуть скороспелости от данных коров, но им все-таки не удалось этого добиться. Первый раз корова отеляется в возрасте 36 месяцев. Порода относится к позднеспелым и направлена она на мясную продуктивность, поэтому количеством молока она похвастаться не может, его количество составляет 200 литров. У коров развит материнский инстинкт, они становятся хорошими матерями, но чужих малышей к себе не подпускают. Убойный мясной выход составляет целых 70%. Мясо мраморное, сочное и питательное, благодаря высокой калорийности. Имеются тонкие волокна, а жировая прослойка очень тонкая.

Мясные показатели передаются по наследству при скрещивании с другими породами, это селекционеры всегда имеют в виду. Толщина и качество шкуры говорит о ее высокой ценности. Ведь со шкур герефордских пород изготавливают каркас обуви, подошвы и стельки. Помимо этого на рынке можно увидеть сумки, кошельки и другие изделия, изготовленные со шкуры этих животных.

Максимальное количество молока, которое может дать герефордская корова за год – это 1 200 килограмм, жирность которого составляет 4%.

Коров очень часто скрещивали для получения хорошего внешнего вида и продуктивности. Герефордов скрещивали абердин-ангусской породой, чтобы получить еще крепче телят. Отличаются герефордцы и тем, в каких они климатических условиях разводились и где содержатся.

Такой вид отличается своим рыже-пестрым окрасом, когда основное туловище имеет красный цвет. Голова имеет белый окрас. Пежина внизу туловища сливается с пежиной на голове. Данный вид скота рогатый, они направлены либо вперед, либо вниз.

Комолый герефордец получился благодаря мутации, рога у них отсутствуют. На сегодняшний день этот вид самый распространенный, поскольку за ними легко ухаживать и содержать. Если бык с коровой что-то не поделили, то они не будут наносить друг другу сильный вред. Больше они ничем не отличаются от классического типа.

Поскольку герефордских коров зачастую скрещивают с другими породами, то не удивительно, что появилась порода, как черный герефорд. Они имеют абердин-ангусскую и голштинскую кровь. Характеристики полностью такие же, как у красной герефордской породы, отличие лишь в расцветке. Черный герефордец обычно крупнее, чем красный, поэтому если цель стоит развести на мясо, то больше подойдет черная порода.

Герефордские коровы не являются молочными, поэтому их в принципе не доят, их молоко предназначено лишь для кормления новорожденных телят. Дополнительный корм малыши получают во время пастбищного выгула с матерями.

Взрослые особи довольно прожорливы, ведь за одну зиму 15 голов могут съесть 200 тонн сена. Поэтому прежде чем завести таких коров, необходимо приобрести специальную технику для кошения травы и заготавливать его заранее.

Помещение, где находятся коровы должно быть сухим и обязательно чистым. Данная порода быстро акклиматизируется и привыкает к любым погодным условиям, коровы способны переносить даже северные морозы. Что касается сквозняков, так их быть не должно, все щели необходимо заделать и несколько раз проветривать помещение.

Хорошо обустроить отдельное помещение, где коровы будут находиться вместе с телятами. В стойле должен быть загон для коровы и стойла для телят, посредине помещения находятся кормушки и поилки. Подстилка должна быть всегда сухой, а чистая вода должна быть доступна круглые сутки. Помимо этого в коровнике должно быть помещение для родов, куда корова переводится за три дня до предполагаемой даты родов и в течение семи дней после.

Наилучшие результаты по выращиванию герефордцев отмечается в Оренбурге. Помимо этого коров разводят в Новсибирске, Омске, Перми, Ростове, Челябинской и Тюменской области.

Коровы этой породы отзывчивые, быстро реагируют на изменения в содержании или кормлении. Перед осенью животные набирают жир, который зимой им будет служить в качестве энергии. Также осенью они обрастают густой шерстью, а весной линяют.

В общем герефордцы неконфликтные, но все же во избежание разногласий и стрессов, следует выпасать коров по возрасту, то есть молодняки отдельно, взрослые отдельно, так же как и телята. Но до окончания подсоса телят держат вместе с матерями.

Герефордские коровы неприхотливы в кормлении, что положительно сказывается на экономии. Они питаются сеном и дробленым ячменем, слегка подсоленным.

Для того чтобы выкормить теленка, мама тратит много энергии, по этой причине в ее корм необходимо добавлять:

Животные могут пастись с утра до вечера на пастбище, причем не нужно выбирать места с особенной травой, герефордцы едят даже сорняки.

Лучший метод кормления герефордских коров – это комбинированный. В летний период – естественная трава и искусственные угодья, а зимой концентрированные добавки, сено и силос. Также важно добавлять кальций, протеин, фосфор для правильного развития молодого поколения.

Если рацион составлен правильно, то ежедневные привесы будут по 1 килограмму в сутки, а сильные морозы коровы будут переносить легко. Но если животные питаются не правильно, то привес снизится до 500 грамм, а даже самое слабое похолодание они будут переносить с большим трудом.

Кормление подбирается в зависимости от климата, где проживают животные, так от того, беременная ли буренка. Отличается кормление стельных коров в сухостойный период.

Так должен выглядеть рацион питания стельных коров в период сухостоя:

Если цель поставлена, вырастить корову с меньшим содержанием жира, то ее откармливают несколько дольше, а корма подбираются низкокалорийные. Если содержать беременных коров перед родами на плохом питании, то большая вероятность срыва беременности и теленок в утробе погибнет. Если корова и родит, то теленок может быть ослабленным или больным.

Болезни

Герефордцы быстро приспосабливаются к любому климату, причем держать их можно на улице даже зимой. Коровы не поддаются инфекционным и вирусным заболеваниям. У данной породы существуют наследственные серьезные заболевания, но лишь в южных странах, где палящее солнце. На Севере коров держат исключительно в коровниках, где всегда должно быть чисто, сухо, без сквозняков и помещение должно обязательно несколько раз в день проветриваться.

У герефордцев в редких случаях может возникать заболевание, как глазной рак. Это также может сказаться в той местности, где день длинный с постоянным солнцем. Реже страдают этой болезнью коровы, у которых присутствуют вокруг глаз «черные очки».

На морде у животных шерсть немного защищает от внешних воздействий, на вымени шерсть отсутствует, поэтому они из-за горячего солнца нередко получают ожог вымени. Также ожоги может вызывать пища, которая повышает чувствительность к ультрафиолету.

Среди наследственных патологий встречается и выпадение влагалища, но это может происходить также по причине неправильного питания. С другой стороны, если в период беременности перекармливать корову, то теленок вырастает крупным и под сильным давлением матка может выпадать во время отела.

Разведение

Одна из основных целей при разведении герефордских коров – это получение вкусного мраморного мяса. Из-за того, что животные целый день находятся на выгуле, они быстро набирают вес, выход мяса составляет 70%. Вес телят при рождении не большой, около 25 килограмм, поэтому роды обычно проходят быстро и без осложнений. При правильном содержании рожающих коров, выживаемость телят составляет 98% и они практически никогда не болеют.

Половое созревание происходит приблизительно в 30 месяцев. Первый отел в 36 месяцев. Хорошая продуктивность достигается путем пастбищного содержания, но, к сожалению, не во всех регионах России это можно делать. Поэтому рекомендовано, его изменить, а именно:

• создать многолетние культурные пастбища;
• посадить однолетние травы, использовать их осенью и зимой;
• использовать концентрированные добавки 35%.

Выпасать на одном участке рекомендуется голов одинакового возраста, а телят, находящихся на подсосе, лучше держать рядом с мамами, таким образом, достигается лучший рост.

Уход и содержание герефордских телят

Новорожденный герефордский теленок весит от 28 до 35 килограмм. Поскольку коровы имеют крепкую конституцию, рожают они сами без осложнений, смертность телят равна 3%. При правильном уходе и кормлении, телята очень стремительно набирают вес и отличаются скороспелостью. Развитие телят зависит от первоначальной массы тела, молочности буренки и правильного питания.

Если молочность 1200 кг, то теленок во время отлучения от вымени должен весить 220 кг. Если молочная продуктивность больше, то теленок в таком же возрасте будет весить 250 кг. Лучшее время для родов – это март-апрель месяц. Ведь в этот период прорастает сочная трава и больше вероятности того, что молочность вырастет, а вместе с этим телята будут лучше набирать в весе.

Теленок должен в первый час после рождения на свет попробовать первое молочко, которое носит название молозиво. Оно имеет желтоватый оттенок, в сравнении с молоком и на много сытнее. До достижения трехмесячного возраста они питаются в основном маминым молоком.

С 15 дня можно понемногу добавлять сочные, а затем концентрированные корма. Сено обязательно должно быть нежным, собрано до цветения, а сушка происходила в тени. Также полезно будет поить сенным настоем, для этого необходимо измельчить сено (обязательно чистое) и залить кипятком с расчета 1 килограмм на 6 литров. Накрыть теплым полотенцем, укутать в одеяло и подождать 7 часов. Перед тем как выпоить теленка, настой процеживают и дают в теплом виде. Также на литр настоя следует добавить грамм соли. На второй день оставлять готовый напиток запрещено.

Важно следить за тем, чтобы теленок сосал молозиво и молоко спокойно, небольшим глотками, так оно правильно переварится и усвоится. Чего не скажешь о поении с ведра, малыш жадно глотает большими глотками, происходит сбой в неокрепшей пищеварительной системе, отсюда возникают проблемы желудочно-кишечного тракта.

В полугодовалом возрасте теленок достигает 200 килограмм живого веса, в этот период пора его отлучать от маминого вымени и переводить на самостоятельное кормление. Таким образом, он будет быстрее набирать вес и созревать.

Пока теленок не достигнет полугодовалого возраста, то хозяин выбирает один из трех вариантов кормления:

• Традиционный.
• Безвыпасный.
• Регламентированный.

Если приплод появился весной, то подбирается традиционный способ, это когда теленок вместе с мамой выпасается на открытом пастбище.

Если малыш родился осенью, то лучшим вариантом будет безвыпасный способ кормления. Молодняк скармливают искусственными кормами, добиваясь максимального привеса. Этот вариант дорогой и тяжелый.

Что касается регламентированного кормления, это когда теленка приводят к маме около раз в сутки, постепенно уменьшая количество кормления до 2 раз в день.

Достоинства и недостатки

Герефордские коровы считаются уникальными, ведь они:

• хорошие производители;
• легко акклиматизируются;
• просты в содержании и уходе;
• легко отеляются;
• высокая продолжительность жизни – около 15 лет;
• быстрота набора веса;
• питаются любой травой, даже сорняком;
• не склонны к инфекционным и вирусным заболеваниям;
• высокое качество мяса;
• обладают спокойным характером.

Недостатков очень мало и они незначительны:

• в жарких странах герефордцы могут получить ожог вымени;
• боязнь сквозняков;
• прожорливость;
• пугливость.

Отзывы фермеров

Фермеры, держащие мясную породу герефордских коров, оставили свои отзывы:

Герефордская корова – это одна из лучших пород для разведения на мясо. Доить таких коров нельзя, молочность у них низкая, которая отдается вся новорожденным телятам. В содержании и уходе она проста, главное отсутствие сквозняков и рациональное питание. Если все правила соблюдать, то коровы порадуют своим мраморным сочным и вкусным мясом.

Герефордская порода коров мясного направления была выведена в графстве Герефорд в Великобритании, исторически бывшего одним из сельскохозяйственных районов Англии. Происхождение герефордов точно не известно. Есть версия, что предками данного скота были некрупные красные быки, завезенные римлянами и крупный валлийский скот, некогда в большом количестве разводившегося на границе между Англией и Уэльсом.

Первые упоминания о герефордском скоте встречаются еще в 1600-х годах. С начала XVIII века и в первой половине XIX уже велась официальная племкнига герефордов. С самого начала герефордский скот разводили как мясных животных. Отбор племенного скота шел на максимальную мясную продуктивность.

Позже размеры быков уменьшили с целью получения более качественной говядины.

Первоначально герефорды фенотипически были очень схожи с другими породами английских КРС:

скотом из Северного Девона

и суссекской породой коров.

Считается, что официальная история породы герефорд началась в 1742 году с трех голов скота. Основание породы приписывают Бенджамину Томкинсу – владелецу двух коров и бычка, ставших официальными родоначальниками герефордской породы коров. В процессе выведения герефордскому скоту приливали кровь других пород. Чаще всего шортгорнов.

При выведении породы Томкинс ставил целью получение КРС нетребовательного к кормам и способного быстро расти и нагуливать вес на одной только траве. Помимо этого, от породы герефорд требовалась устойчивость к болезням, скороспелость и хорошая плодовитость – черты, которые очень важны и в сегодняшнем скотоводстве. Другие заводчики поддержали такое направление селекции, получив в итоге высококачественный мясной скот.

Отличительные особенности породы

Скот герефордской породы ценится за свои продуктивные и репродуктивные качества. Причины, по которым герефордская порода коров распространилась по всем материкам в первую очередь заключаются в плодовитости этой породы. Так как в целом порода некрупная и телята от быков герефордской породы рождаются мелкие, отел у коров других пород проходит значительно легче.

Достоинства породы, за которые она ценится в мире:

• плодовитость;
• легкие отелы у коров других пород, если они были покрыты быком герефордом;
• высокое качество мяса;
• способность нагуливать и сохранять вес на одной траве, не требуют специальных откормочных рационов;
• высокая степень адаптивности к различным климатическим условиям;
• мирный характер;
• «марка» породы – белая голова.

Заводчики долго работали над тем, чтобы белая голова стала особой приметой породы герефорд, но советские генетики не дали им такой возможности, выведя при участии герефордов казахскую белоголовую породу коров. По этой причине, казахских белоголовых в какой-то степени можно назвать еще одним типом герефордов.

При распространении по всему миру у любой породы не могут не возникнуть внутрипородные типы. Герефорды не исключение. Существует не менее трех типов герефордов, один из которых уже претендует на породу.

Описание внутрипородных типов герефордской породы

Основные различия в герефордской породе возники в результате мутаций и сознательного смешивания герефорда с абердин-ангусской породой ради получения более крупного потомства. Также некоторые различия у герефордов определяются различными климатическими условиями стран, в которых их разводят.

«Классический» тип герефорда сегодня сохраняют как генетический банк для селекции других пород КРС.

Общие характеристики породы герефорд

Животное мясного направления. Скот небольшого роста, но достаточно массивен. Средний рост 125 см в холке. Обхват груди 197 см. Косая длина 153 см. индекс растянутости 122,5. Обхват пясти 20 см. Индекс костистости 16. Костяк достаточно мощный чтобы выдерживать вес мышц.

Общий вид: приземистое мощное животное, с бочкообразным туловищем. Подгрудок хорошо развит. Вымя у коров герефорд небольшое.

Окрас «классического» герефорда рыже-пегий. Основной окрас туловища красный. Голова белая. Пежина на нижней части туловища часто сливается с пежиной на голове. Иногда бывает белая полоса по хребту.

Причем рога у этого типа часто направлены вниз или вперед.

Комолый тип

Выщепился из «классического» благодаря мутации, обеспечившей наследственное отсутствие рогов. Сегодня все чаще можно встретить именно этот тип из-за удобства разведения и выращивания. При выяснении отношений ни быки, ни коровы не наносят друг другу серьезных травм. В остальном комолый тип не отличается от «классического».

Черный герефорд

Так как герефордов нередко скрещивают с другими породами, возникновение черного типа этой породы КРС, видимо, было закономерно. Черный герефорд имеет небольшую примесь абердин-ангусской или голштинской пород. По своим характеристикам этот тип схож с красным герефордом. Окрас отличается только цветом. Вместо красной окраски корпуса, этот тип, как следует из названия, имеет черную.

Судя по экстерьеру, корова на фото имеет примесь молочной голштинской породы.

Бык с большой долей вероятности несет в себе абердин-ангусскую кровь.

Черный тип герефордов крупнее красного. В связи с этим заводчики мясных пород КРС предпочитают именно черный тип для выращивания на мясо.

В случае если животное несет в себе 50% крови герефорда и 50% крови абердин-ангусской породы, его называют «черный бальди».

Черный бальди

Скрещивание герефордского скота с абердин-ангусским применяют для получения максимально возможного убойного выхода мяса с туши. В результате гетерозиса телёнок от черного герефорда и абердин-ангусса вырастает крупнее родительских пород. Но второе поколение этих помесей уже даст расщепление, поэтому разводить их «в себе» не имеет смысла.

Нередко герефордов скрещивают и с другими мясными породами. Получившееся потомство черной масти тоже носит название «черный бальди». На фото помесь черного герефорда с симментальской породой КРС.

Продуктивность

Вес взрослых представителей герефордского скота: коровы от 650 до 850 кг, быки от 900 до 1200 кг. По сравнению с размерами взрослых животных телята рождаются мелкими: телочки 25-30, бычки 28-33 кг. Но на жирном, богатом питательными веществами молоке телята быстро набирают вес: от 0,8 до 1,5 кг в сутки. Убойный выход мяса от 58 до 62 процентов. Максимальное достижение – 70%.

Герефорды дают очень качественное мраморное мясо. К сожалению, давать молоко герефордская порода КРС не приспособлена. Изначально отбиравшиеся только по мясным показателям герефордские матки вырабатывают ровно столько молока, сколько необходимо для выкармливания теленка. К тому же в отличие от молочных пород, герефордский скот диковат. Попытки подоить герефордскую корову были, но количество надоенного молока не стоило усилий, затраченных на его получение.

Проблемы со здоровьем

У герефордского скота существуют довольно серьезные наследственные заболевания. К счастью, проявляются он по большей части в южных странах с жарким солнцем и связаны с белыми отметинами.

Так у герефордских коров может развиваться глазной плоскоклеточный рак. Происходит это в местности, где существует продолжительный световой день с ярким солнцем. Наиболее подвержены заболеванию животные, не имеющие темных «очков» вокруг глаза.

В коже под белыми отметинами обычно отсутсвует пигмент. И если на морде густая шерсть частично защищает кожу от ожогов, то на вымени, где шерсть очень редкая, герефордские коровы часто получают ожоги вымени. В этом отношении черные герефорды и черные бальди находятся в выигрышном положении, так как у них кожа под белой шерстью имеет темный пигмент.

В случае с коровами к такому эффекту может привести гречишная солома, улучшающая качество молока и увеличивающая его объемы.

Наследственной проблемой герефордских коров считается также выпадение влагалища. Есть версия, что помимо наследственности влагалище может выпадать из-за неправильного рациона. Хотя, скорее всего, при обильном кормлении теленок в утробе вырастает слишком крупным, и влагалище выпадает в результате тяжелого отела.

У герефордов также присутствует ген карликовости. Закономерности появления карликовых особей от пола теленка замечено не было, поэтому считается, что эта характеристика с полом не связана. Но при разведении нужно отслеживать, какая из коров даёт карликовых телят, чтобы исключить ее из дальнейшего воспроизводства.

10 причин, по которым, по мнению Ирландской ассоциации, следует завести герефордов:

Отзывы владельцев герефордского скота

Среди частных владельцев герефорды не популярны из-за своей строго мясной направленности. В основном их держат фермеры, ориентирующиеся на продажу высококачественной говядины.

Заключение

Герефордский скот хорошо подходит для производства качественного мяса, но это затрудняет его содержание на частных подворьях, где хозяева хотят получать не только мясо, но и молоко. В приусадебном хозяйстве лучше держать помесь герефорда с молочной породой коров. Добиться этого можно, искусственно осеменив свою корову спермой быка-герефорда.

Герефордская порода крупного рогатого скота – одна из самых старых и самая популярная из ныне известных мясных пород английской селекции. Выведена в графстве Херефордшир. За основу для селекционной работы были взяты местные тягловые и мясные породы скота красного окраса. Первое упоминание об этой породе относится к 1700 году. С 1742 года селекционной работой занимался Бенджамин Томкинс, поставив в приоритет скороспелость, наращивание мышечной массы и силы. Была поставлена цель получить породу, представителей которой можно будет использовать как тягловую силу и для откорма на мясо. Основными критериями отбора племенных животных была скороспелость и большая масса тела. Учитывая специфику назначения породы из племенной работы исключались агрессивные и норовистые животные. Одна из характерных черт современного герефордширского скота – покладистость.

В 1817 году скот герефордской породы был завезен в США. Создание первого племенного стада на родине произошло в начале 40 годов ХIХ века, племенная книга ведется с 1846 года. В 1881 году начала работу Ассоциация Селекционеров Герефорд.

Герефордская порода коров популярна и появилась в Англии

Со временем тягловые качества животных утратили актуальность и на сегодняшний день герефордширов разводят как породу мясного направления продуктивности. Молочная продуктивность не ставилась в приоритет селекции и герефордских коров обычно не доят.

Характеристика породы

Половое созревание герефордских коров наступает в 24-30 месяцев, первый отел происходит в среднем к 36 месяцам. Взрослый бык достигает 135 см в холке, корова – до 125 см. Вес быка – около 900 кг, самые тяжелые представители породы достигают веса в 1250 кг. Коровы весят от 650 до 850 кг. Обхват груди герефордской коровы – 193 см, быка – до 216 см.

Эта мясная порода с бочкообразным, приземистым, широким туловищем

Экстерьер герефордской породы типичен для скота мясной продуктивности. Телосложение крепкое, с хорошо выраженным подгрудком. Туловище короткое, компактное. У этой породы КРС голова относительно небольшая с широким лбом, посажена на короткой мускулистой и толстой шее. Животные имеют светлые рога с темными концами, однако в США существует и комолая разновидность герефордов. Грудная клетка глубокая, мощная, хорошо развита плечевая мускулатура. У герефордских коров спина прямая, широкая, с округлой мускулистой задней частью. Ноги короткие, широко расставленные, мощные, с хорошо развитой мускулатурой. Молочные железы выражены слабо.

Герефордская порода коров

На сегодняшний день внутри породы выделяют три конституциональных типа:

• компактные низкорослые,
• средние,
• крупные высокорослые.

Шерстяной покров густой, довольно длинный, благодаря чему эта порода хорошо адаптируется даже в регионах с суровыми зимами. Шерсть немного скрученная. Основной окрас – красно-коричневый. На голове, шее, груди, брюхе, пальцах и кисти хвоста шерсть белая. Копыта – красные. Встречается вариация окраса с белой полосой на спине. Белый окрас головы наследуется по доминантному типу, то есть, всегда присутствует в потомстве герефордского скота.

Герефордская порода коров с белым окрасом головы

Герефордские коровы живут до 18 лет, сохраняя характерную для породы упитанность и плодовитость.

Продуктивность

Несмотря на кропотливую селекционную работу достичь желаемой скороспелости так и не удалось, герефордская порода КРС относится к позднеспелым. Первый отел происходит к 36 месяцам. Телята рождаются сравнительно мелкими, новорожденная телочка весит 26-33 кг, бычок – до 36. Эта порода плодовита, за счет крепкого телосложения, позднего полового содержания и небольших размеров теленка, отелы у герефордов протекают легко, помощь ветеринара требуется очень редко. У коров хорошо развит материнский инстинкт, они очень заботливые матери. Чужих телят к вымени не подпускают.

К 24 месяцам бык набирает свыше 800 кг, телка – 650 кг и более. У этой породы один из лучших показателей привеса в соотношении с коэффициентом использования корма. При хорошем содержании и достаточном обеспечении полноценными кормами привесы достигают 1500 г в день у бычков и 1250 г – у телочек. В связи с повышением спроса на постное мясо столь интенсивный откорм в современной практике ведется все реже. Для получения мяса с пониженным содержанием жира скот откармливают дольше и подбирают менее калорийные корма.

Бык породы герефорд

Герефорды – идеальная порода для получения мраморной говядины. Это мясо очень вкусное, сочное и заслуженно считается одним из лучших сортов для приготовления стейков. Убойный выход мяса – 60-70%.

Характеристики продуктивности герефордов

Молока коровы дают очень мало, максимальная молочная продуктивность достигает 1200 кг в год. Жирность молока герефордов – около 4%. Обычно все молоко уходит на кормление телят.

Молоко уходит на кормление телят

Важно! Для получения крепкого полноценного молодняка желательно планировать отелы на раннюю весну.

Содержание герефордов

Герефордская порода хорошо переносит условия разных климатических зон, от исходных тягловых пород, взятых за основу для селекционной работы, унаследовала выносливость к продолжительным перегонам. Даже в неблагоприятных для содержания условиях и при скудном рационе способны прибавлять вес. Это одна из лучших пород для пастбищного содержания, животные не переборчивы, поедают даже грубую и сорную растительность. Конфликты в стаде случаются редко, представители этой породы спокойные, миролюбивые и покладистые.

Порода герефорд хорошо подходит для пастбищного содержания

Герефорды очень отзывчивы, быстро реагируют на изменение условий содержания и состав кормов. При хорошем кормлении удается достичь привесов до 1,5 кг в день. Ближе к осени животные нажировываются, готовясь к наступлению холодов. Подкожный жир за зиму постепенно расходуется. С наступлением осени у герефордского скота отрастает густая и довольно длинная шерсть. Весной коровы линяют.

К зиме у коров породы герефорд отрастает достаточно длинная шерсть

Лучший способ содержания герефордского КРС – естественно-пастбищный. Таким образом достигается оптимальный баланс между показателями продуктивности животных, качеством мяса и производственными расходами. Основной недостаток пастбищного содержания скота – ограниченные возможности применения в части регионов России в силу их климатических и экологических особенностей.

Лучший способ содержания герефордов — пастбищный

Среди возможных вариантов решения проблемы:

• создание искусственных пастбищ, специальными смесями многолетних травам;
• высев ценных однолетних кормовых растений;
• подкормка концентрированными кормами;
• использование пастбищ в осенне-зимний период.

Герефорды неконфликтны, но для уменьшения вероятности иерархических споров в стаде и связанных с ними стрессов, рекомендуется формировать группы из животных одного возраста. Телят обычно содержат вместе с коровами до окончания подсосного периода. При подсосном выращивании молодняка достигаются лучшие темпы привеса.

Во время подсосного периода телят обычно содержат с коровами

На заметку! Герефордский скот способен обходиться скудными кормами, но при этом продуктивность резко снижается, животные становятся восприимчивыми к болезням.

В условиях России наибольшее распространение получил комбинированный метод содержания. Летом животных откармливают на зеленой массе естественных и культурных пастбищ, зимний рацион состоит из силоса, сена и концентрированных кормов. За счет летнего нагула удается уменьшить себестоимость производства мяса почти вдвое. При свободном перемещении животных улучшается обмен веществ, происходит интенсивное наращивание мышечной массы без излишков жира, достигаются хорошие темы привеса. Активный моцион способствует правильному формированию скелета и укрепляет иммунитет животных.

Кормление коров герефордской породы

Герефордский скот устойчив к холодам. При полноценном кормлении коровы переносят морозы до -30 градусов и могут зимовать под навесом. На скудных кормах темп прироста массы снижается с 1 до 0,5 кг в день, животные сильно страдают даже при сравнительно небольших похолоданиях.

При полноценном кормлении герефорды устойчивы даже к сильным морозам

Герефорды устойчивы к заболеваниям, при хорошем уходе и кормлении практически не болеют даже при открытом содержании. В регионах с суровыми зимами в холодное время года коров содержат в закрытых помещениях. Для успешной зимовки важно, чтобы в помещении было сухо, чисто и отсутствовали сквозняки. В противном случае, особенно при скудном рационе скот будет болеть. Каждому животному обустраивают логово, которое необходимо содержать в чистоте. Очистка потребуется и самим животным, загрязненная сбившаяся шерсть плохо удерживает тепло. При работе на ферме крайне нежелательны резкие движения и звуки, которые могут пугать скот. Оптимальное решение для герефордских коров – беспривязное содержание на глубокой несменяемой подстилке.

Беспривязное содержание в помещении

Беспривязное содержание наиболее физиологично, возможность свободного передвижения животных в пределах коровника способствует поддержанию мышечной массы.

Особенности кормления герефордского скота

Основное требование к кормам – сочетание низкой себестоимости с обеспечением высокого выхода энергии и перевариваемого протеина. Соответственно, рацион герефордского скота и тип кормления подбирается в соответствии с климатическими особенностями региона. Для кормления стельных коров в сухостойном периоде рекомендуются рационы на основе сена или сенажа высокого качества без примесей плесневелого корма.

Для кормления стельных коров в сухостойном периоде хорошо подойдет корм на основе сенажа

Содержание коров и нетелей в последние месяцы перед отелом на скудном или недоброкачественном корме повышает риск спонтанных абортов, потомство может быть недоразвитым или ослабленным, при образовании молозива низкого качества возможен падеж телят в первые дни жизни. Весной и летом основу рациона стельных коров составляет зеленая масса трав, произрастающих на естественных или искусственно созданных пастбищах. Дополнительно коровам скармливают сено, до 3 кг в день на голову.

Содержание коров и нетелей в последние месяцы перед отелом на скудном или недоброкачественном корме повышает риск недоразвитого потомства

Рекомендованный рацион для стельных коров в сухостойный период

В первые 3-4 месяца лактации молоко составляет основу рациона теленка. Рацион коровы на период новотельности и последующие несколько месяцев составляют так, чтобы достичь молочности около 1200 кг за период лактации. Рекомендуется либо сенно-силосный, либо сенажно-силосный рацион.

В первые 3-4 месяца лактации молоко основной рацион теленка

Сибирские ученые выводят устойчивых к морозу и гнусу коров

Новую породу крупного рогатого скота, устойчивую к холодам и гнусу (кровососущие насекомые), выводят ученые Сибирского научно-исследовательского и проектно-технологического института животноводства Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий Российской академии наук (СибНИПТИЖ СФНЦА РАН). Для этого они хотят скрестить симментальскую породу коров с герефордской.

«В качестве материнской будет использован симментальский мясной тип на основе наших сибирских симменталов и немецких симменталов разной селекции с энергией роста 1300–1350 граммов (среднесуточный прирост. – Прим. ред.). Отцовской породой будет служить герефордская порода», – рассказала ученый секретарь института Галина Гончаренко, главный научный сотрудник лаборатории биотехнологий, доктор биологических наук.

По мнению ученых, новая порода может быть востребована, например, на Севере, где болотистая местность с большим количеством кровососущих насекомых.

Первое поколение новой породы ученые уже вывели и продолжают совершенствовать ее характеристики.

Одно из направлений работы – повышение мраморности мяса. «Мраморность мяса – это наследственный признак, реализуемый в том числе в определенных условиях кормления. Ген TG5, который отвечает за мраморность мяса, встречается в наших породах коров крайне редко. Его частота не достигает даже 5%. Мы исследовали герефордскую породу в хозяйствах Башкирии и выяснили, что этот генотип только в одном хозяйстве встречается в 4,5%. В остальных еще реже», – говорит Галина Гончаренко.

Ученые исследовали также связь генотипов с продуктивными качествами коров и выяснили, что животные с гомозиготным генотипом СС обладают более высокой энергией роста. «Это можно учитывать при составлении селекционно-племенных планов», – уточнила эксперт.

С 1994 года ученые СибНИПТИЖ СФНЦА РАН вывели три новых мясных типа герефордской породы (сонский, садовский и могойтуйский), а также один тип симментальской породы.

«Они обладают высокой живой массой, хорошими откормочными качествами, но тем не менее не являются идеальными и нуждаются в улучшении, в том числе вкусовых качеств мяса», – пояснила Галина Гончаренко.

Подпишитесь на нас в ЯНДЕКС.НОВОСТИ и в Telegram , чтобы читать новости сразу, как только они появляются на сайте.

пород крупного рогатого скота: герефорд

Происхождение

Герефорд возник в Херефордшире на юго-западе Англии и является одним из первых британских типов крупного рогатого скота, который систематически улучшался или модернизировался. Раньше их использовали в качестве рабочих волов в течение 6 или 7 лет, прежде чем откармливать для продажи, а те, которые использовались для вспашки, превратились в огромных животных.

Чистопородный сорт говядины не был создан до начала 1700-х годов, с ранним рогатым скотом, цвет которого варьировался от красного с белой головой до серого и светло-серого.Впервые они были ввезены в Австралию в Хобарт в 1826 году, а на материк попали только в 1827 году, а в 1840-х годах они были импортированы в дальнейшем.

Распространение

Херефорд — одна из самых многочисленных пород в Австралии. Он встречается по всей стране во всех экстремальных условиях окружающей среды, но особенно в центральных и юго-восточных штатах, а также в Южной Австралии и южной части Западной Австралии.

Характеристика породы

Херефордская окраска характерна, цвет тела варьируется от ржаво-коричневого до насыщенно-красного.Лицо, гребень, подвес, подчеркивание, стрелка и ноги ниже скакательных суставов обычно белые. Характерная белая морда имеет тенденцию преобладать при скрещивании со всеми другими породами и, возможно, была особенностью в установлении популярности породы.

Способность преуспевать в широком диапазоне пастбищных условий и усваивать грубые корма в сочетании с их хорошей плодовитостью, способностью собирать пищу и послушанием объясняют его успех. В зависимости от уровня кормления и содержания порода может производиться в виде туш высшего качества, от тяжелых, мраморных и жирных до маленьких, молодых и слегка обработанных.

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Австралийского герефордского общества.

Благодарность

Автор благодарит Австралийское общество херефордского общества лимитед за их помощь в подготовке этого Agfact.

Характеристика, использование и происхождение крупного рогатого скота герефордской породы

Герефордский скот — мясная порода крупного рогатого скота, родом из Херефордшира, Англия, Соединенное Королевство.В основном это мясная порода крупного рогатого скота, которая широко используется для производства мяса во многих странах.

Точное происхождение герефорда было утеряно с течением времени. Но общепринято считать, что порода была основана на тягловом быке, произошедшем от небольшого красного крупного рогатого скота римских британцев и от крупной валлийской породы, когда-то многочисленной на границе Англии и Уэльса.

Порода получила свое название от графства Херефордшир. Херефордшир — исторический сельскохозяйственный регион Англии, где развились эти животные.Крупный рогатый скот этой области был похож на другие породы скота южной Англии до 18 века.

Крупный рогатый скот в этой области был полностью красным с белым окрасом, как у современных пород Северного Девона и Суссекса.

Другие породы крупного рогатого скота (в основном шортхорны) использовались для создания нового типа мясного и тяглового скота в XVIII и начале XIX веков. Эти новые коровы сначала различались по цвету в разных стадах от желтого до серого и светло-коричневого, а также с различным количеством белого.

Белое лицо современной породы было хорошо установлено к концу 18-го века, а современный окрас герефордского скота был установлен в 19-м веке.

Первый импорт крупного рогатого скота герефордов в Соединенные Штаты был примерно в 1817 году, а крупный импорт начался в 1840-х годах. Сегодня порода доступна во многих странах мира.

В настоящее время насчитывается более пяти миллионов племенных герефордских коров в более чем 50 странах мира.Подробнее о породе читайте ниже.

Характеристика крупного рогатого скота герефордской породы

Современный крупный рогатый скот герефордской породы — это средний и крупный рогатый скот. Обычно они от темно-красного до красно-желтого цвета с белым лицом. Их гребень, линия подчеркивания и подвес также белые.

У них белые бока и белые отметины ниже колен и скакательных суставов. Доступны как рогатая, так и кольчатая версия этой породы. У рогатой версии короткие и толстые рога.

Их рога обычно загнуты вниз по бокам головы.Версия с опросом доступна в Северной Америке и Великобритании, которые называются Polled Hereford.

Крупный рогатый скот герефордской породы мускулистый, длина бока от среднего до длинного. У них адекватная длина ноги, большие размеры, аккуратные и гладкие.

Средняя живая масса половозрелых коров составляет около 800 кг. А быки в среднем весят около 1200 кг. Фото и информация из Википедии.

Использует

Крупный рогатый скот герефордской породы — это преимущественно мясная порода. В основном они используются для производства мяса.Но они также довольно хороши для производства молока и дают достаточно молока для своих телят.

Особые примечания

Крупный рогатый скот герефордской породы — мускулистые, очень сильные и выносливые животные. Они известны своей энергичностью и долголетием. Многие коровы живут и производят телят старше 15 лет.

Они прекрасные собиратели и известны своими способностями собирать пищу. Быки способны оставаться прибыльными в племенном производстве до 12 лет и старше.

Крупный рогатый скот герефордской породы хорошо приспособлен почти ко всем климатическим условиям.Они могут хорошо себя чувствовать даже в арктических снегах Финляндии и в жаре Северного Трансвааля.

Они могут хорошо работать в суровых климатических и суровых условиях выпаса. Обычно они послушны по темпераменту и относительно быстрее растут.

Они в основном выращиваются как мясная порода крупного рогатого скота и могут производить мясо очень хорошего качества. Просмотрите полный профиль породы крупного рогатого скота герефорд в следующей таблице.

Поделиться — это забота!

крупного рогатого скота герефордской породы — Коровы.т.е.

Точное происхождение герефордского скота неясно, но многие согласны с тем, что эта порода происходит от смеси красного крупного рогатого скота Римской Британии и валлийской породы, когда-то обитавшей на границе Уэльса и Англии. Известно, что крупный рогатый скот герефордского происхождения был зарегистрирован в графстве Херефордшир еще в 1700-х годах. Действительно, герефорды были первым английским рогатым скотом, признанным истинной породой.

Бенджамин Томкинс — человек, которому приписывают основание породы.Он намеревался разводить животных, которые были выносливыми, рано созревшими и имели способность расти из травы и зерна. Сочетание высокого выхода говядины и эффективности производства — характеристики, которые сохраняются и сегодня. Только рост породы значительно изменился за последние 200 с лишним лет. Крупный рогатый скот герефордов сегодня намного меньше, чем 1400 килограммов животных прошлого.

Крупный рогатый скот герефордской породы может выдерживать самые суровые климатические условия. Сегодня эту породу можно встретить даже в арктических снегах Финляндии, в жаркой южной Африке и в субтропических регионах Южной Америки.Более 5 миллионов племенных герефордских коров разводятся в более чем 50 странах мира.

Посмотреть все имеющееся у нас поголовье

Крупный рогатый скот герефордской породы имеет цвет от темно-красного до красно-желтого и имеет белое лицо. У большинства из них короткие толстые рога (в Великобритании и Северной Америке также встречается опоясанный сорт герефорда).

Факты о герефордских коровах

Самки весят около 540 кг, взрослые самцы могут весить более 800 кг. Это мускулистые животные, хорошо развитые в регионах, где есть ценные породы; спина, задняя часть и поясница.Порода известна тем, что производит натуральную мраморную говядину, сочную и насыщенную ароматом.

Крупный рогатый скот герефордской породы также известен своей способностью добывать пищу, долголетием и хорошим темпераментом. Герефорды — плодовитые заводчики. Коровы герефордской породы легко телятся и часто производят телят старше 15 лет. Быки могут оставаться прибыльными на производстве до 12 лет и старше.

Учитывая эти черты, легко понять, почему количество стад герефордов продолжает расти в Великобритании и здесь, в Ирландии.

Если вы заинтересованы в покупке коров или быков герефордской породы, свяжитесь с нами.

Продажа крупного рогатого скота герефордской породы и многих других пород

Дэвид Кларк Животноводство поставляет другие породы мясного скота. Это включает; Абердин-Ангус, Обрак, Говядина Шортхорн, Блонд д’Аквитан, Шароле, Девон, Лимузен, Мэн-Анжу, Парфене, Пьемонт и Салерс. Также может быть поставлен Longhorn.

Породы КРС двойного назначения

КРС двойного назначения, такие как датский красный, декстер, флекви / симментальский, монбельярд, керри, норвежский красный, ротбунт и валлийский черный.

Продам молочный скот

Молочный скот включает; Эйршир, британо-фризский, бурый швейцарский, молочный шортхорн, голштинский, Гернси и Джерси.

Узнайте больше о наших услугах по обслуживанию мясного скота и молочного скота.

Чтобы обсудить ваши требования, свяжитесь с нашей дружной командой по телефону 00353 87 257 6434.

7 фактов о герефордском скоте

Одна из самых плодовитых пород в мире, линия герефордского крупного рогатого скота началась в 1742 году в Херефордшире, Англия, и в настоящее время представляет миллионы племенных герефордских пород

Проезжая по великим американским шоссе, пастбищам и полям можно увидеть пасущийся скот.Скорее всего, где-то у них есть кровь Херефорда. Одна из самых плодовитых пород в мире, зародившаяся в 1742 году в Херефордшире, Англия, с одним теленком и двумя коровами, теперь представляет более 5 миллионов племенных герефордов в 50 странах и является первым английским крупным рогатым скотом. признана породой. Сегодня еще миллионы разносят герефордский скот на фермах и откормочных площадках по всему миру.

Легенда гласит, что Бенджамин Томкинс был одним из первых основателей линии еще в 1742 году, имея сына коровы по имени Сильвер и двух других коров по имени Пиджен и Моттл.Примерно 278 лет спустя фермеры во всем мире все еще обращаются к этой линии при поиске генетики, приводящей к большему увеличению веса зерна или пастбищ, а также к раннему созреванию и продолжительности продуктивной жизни.

Будь то коммерческий производитель или любитель, ищущий приусадебное хозяйство, добавление крупного рогатого скота герефордского происхождения может представлять интерес, учитывая следующие факты:

1. Разведение для большой говядины

Вернувшись к своему древнему происхождению как упряжные быки и мелкий красный рогатый скот римского Британии и Уэльса, заводчики герефорда стремились максимизировать выход говядины и эффективность производства как травы, так и зерна.К началу 1800-х годов герефордская порода в Англии давала крупный рогатый скот весом более 3000 фунтов, а Котмор, победивший выставочный бык и отец, весил 3900 фунтов в 1839 году. больше гладкости, но потенциал для большой говядины все еще в костях.

2. Известный

К 1960 году Американская ассоциация герефордов (AHA) имела в общей сложности 10 миллионов зарегистрированных голов. К 2000 году количество членов AHA выросло до более чем 4000 семейных ранчо, всего за 12 лет до публикации первых геномно-усовершенствованных EEPD.В 2013 году герефордский бык по имени C Miles McKee 2103 ET установил мировой рекорд по продаже одного крупного рогатого скота на сумму 600 000 долларов.

3. Шкаф для перформанса

Каждая порода претендует на экономическую эффективность, и AHA также ставит цифры в нижнюю строку. Исследование 2007 года, проведенное Circle A Ranch в штате Миссури совместно с AHA, включило 10 быков герефордской породы в 600 коров ангусской породы с целью измерения результатов по сравнению с контрольной группой, включая потомство от трех проверенных быков-ангусов.Результаты исследования показали, что по прошествии 10 лет преимущество в 514 долларов США на корову по сравнению с этим периодом составляет 51 доллар США на корову в год. Исследование показало, что самки герефордского происхождения имеют 20-процентное преимущество в размере стада при одинаковых относительных затратах по сравнению с коровами прямой породы ангус из-за повышенной фертильности и долголетия.

4. Красивый образ жизни

Герефорд обычно окрашен от темно-красного до желтого цвета с белым лицом, гребнем и подчеркиванием. Белые бока и отметины ниже колен и скакательных суставов также являются обычным явлением по всей стране.Если не опрашивать, герефорды обычно имеют короткие толстые рога, изгибающиеся по бокам головы, и взрослые самцы весят до 1800 фунтов, а самки — около 1200. Самки мускулистые, от умеренной до длинной, живут и производят телят после 15-летнего возраста, при этом быков по-прежнему выгодно заводить в возрасте 12 и более лет. Экспорт герефордов, начавшийся в 1817 году, разносторонний по своим способностям кормить и кормить, привел к тому, что их фермы разбросаны из США, Канады и Мексики в Южную Америку, Россию и Финляндию.

5. Эффективность кормления

Фермеры хотят получить больше говядины за свой доллар, и согласно исследованию, спонсируемому Исследовательским центром мясных животных США (USMARC), герефорды преуспевают в этом отношении в сравнении с другими породами. В отличие от герефорда, пятилетняя разница в стоимости корма на одного бычка в год составила 19,75 доллара для черного ангуса, 22,79 доллара для красного ангуса, 22,16 доллара для симментальского и 5,80 доллара для шароле.

6. Семейный отдых

Если вовлечение всей семьи в операцию имеет какое-либо значение, примите во внимание, что Национальная ассоциация юных герефордов (NJHA) насчитывает более 3800 активных членов с большим количеством мероприятий.Одна из крупнейших программ развития крупного рогатого скота в Соединенных Штатах, члены могут регистрировать скот в ассоциации по льготным ценам, а также участвовать в конференциях, выставках и многочисленных конкурсах. Членство открыто для молодых людей в возрасте от рождения до 22 лет. Помимо выращивания и содержания крупного рогатого скота, у членов есть возможность выиграть летнюю стажировку, стипендии и принять участие в тренингах по лидерству.

7. Чтобы «отжать» вашу работу на

Производители любого размера, несомненно, знакомы с именем Херефорд, и существует множество возможностей включить их в стадо.Заводчики, имеющие многолетнюю историю во всем мире, безусловно, могут быть уверены, что у них под рукой будет много информации, если возникнут вопросы.

Хотите узнать о других породах? Вот 7 фактов о крупном рогатом скоте породы черный ангус, 6 фактов о крупном рогатом скоте японской породы вагю, а также список самых популярных пород крупного рогатого скота в США

Брайан Бойс — отмеченный наградами писатель, живущий на ферме в западно-центральной части Индианы. Вы можете увидеть больше его работ на www.boycegroupinc.com.

Рекламный контент на AG Daily

Герефорд (крупный рогатый скот)

2

Генетическая связь между темпераментом крупного рогатого скота и аутизмом у людей

27 августа 2020 г. — Исследователи обнаружили, что у крупного рогатого скота общие с людьми общие гены, которые имеют решающее значение для работы мозга и реакции на раздражители страха.Результаты открывают путь для исследований, проведенных на …

Потенциал снижения содержания метана у коров

8 июля 2019 г. — Ученые доказали, что разведение крупного рогатого скота позволяет снизить выбросы метана. Исследователи показали, что генетика отдельной коровы сильно повлияла на состав …

Покупка и продажа крупного рогатого скота может связать отдельные фермы с тысячами других за одну покупку

Мар.14, 2019 — Понимание сложных сетей «цепочек контактов» между британскими фермами может помочь определить потенциальные маршруты распространения инфекций и улучшить стратегии борьбы с болезнями для …

Бактерии ТБ выживают в амебах, обнаруженных в почве

21 января 2020 г. — Ученые обнаружили, что бактерия, вызывающая туберкулез крупного рогатого скота, может выживать и расти в небольших одноклеточных организмах, обнаруженных в почве и навозе. Считается, что изначально бактерия…

Кормление крупного рогатого скота водорослями снижает выбросы парниковых газов 82%

17 марта 2021 г. — немного морских водорослей в корме для крупного рогатого скота может снизить выбросы метана от мясного скота на 82%, согласно новому …

Крупный рогатый скот Vs. Бегемот: Навоз в реках саванны

16 июня 2020 г. — Во многих регионах мира популяции крупных травоядных млекопитающих были вытеснены животноводством, например, в Кении бегемоты были вытеснены крупными стадами крупного рогатого скота.Это может изменить водный …

Новая методика получения полных последовательностей ДНК хромосом, унаследованных от матери и отца

7 мая 2020 г. — Международная группа ученых показала, что можно распутать последовательности ДНК хромосом, унаследованных от матери и отца, чтобы создать истинные диплоидные геномы из …

Экологичное производство тканей зависит от энергетической революции

Февраль19, 2019 — В первом в своем роде исследовании было оценено влияние на изменение климата нескольких методов производства выращенной в лабораторных условиях и выращиваемых на фермах говядины с учетом различных производимых парниковых газов. Новый …

Адаптация к жизни крупного рогатого скота может привести к развитию вредных признаков кишечной палочки

22 августа 2019 г. — Исследование, проведенное Университетом Кюсю, показало, что кишечная палочка крупного рогатого скота имеет широкое генетическое сходство с бактериями, вызывающими пищевое отравление у людей, что указывает на вредные черты…

Новый метод ЭКО для идентификации эмбрионов для увеличения производства коровьего молока и мяса

8 сентября 2021 г. — Новое исследование установило метод значительного улучшения экстракорпорального оплодотворения (ЭКО) в …

Опрошенный крупный рогатый скот герефордской породы

(Изображение предоставлено Bent Tree Farms)

Основной продукт мясного скотоводства, Polled Hereford в течение долгих лет боролся за то, чтобы занять свое нынешнее положение в качестве одной из основных пород крупного рогатого скота на мировом рынке говядины.Обладая типично большим, мускулистым, красным телом, с белым лицом, гребнем, подвесом и подчеркиванием — это одна из двух самых распространенных чистопородных пород говядины в США.

Рогатый герефорд был выведен в Херефордшире, Англия, в середине 18 века. Его репутация выносливого животного открыла дверь для внедрения и принятия в недавно начавшуюся животноводческую промышленность Соединенных Штатов в 1817 году. Первые герефорды были выращены в штате Нью-Йорк, а вскоре после этого распространились по другим штатам.

Лишь в 1898 году, увидев опрошенного герефорда на Всемирной выставке в Транс-Миссисипи, Уоррен Гаммон, владелец ранчо из Айовы, начал внимательно изучать преимущества безрогих, известных как опрошенные, разновидности херефордов. Его целью стало создание генетически опрошенного герефорда, который задумывался о том, чтобы причинить меньше вреда себе и владельцам ранчо. В 1901 году, после тщательного поиска всех опрошенных герефордов, он основал Американский клуб опрошенного крупного рогатого скота, в котором было всего 11 белолицых. В настоящее время известная как Американская ассоциация герефордских опрошенных, она объединена с Американской герефордской ассоциацией.

Опрошенные герефорды — очень выносливый крупный рогатый скот, способный выдерживать суровые погодные условия и недостаточный выпас. Благодаря своей приспособляемости, они легко распространились по всем уголкам страны, где выращивают крупный рогатый скот. Владельцы этих пород крупного рогатого скота, считающихся одной из самых мягких и добродушных, быстро отметят легкость обращения с ними. Их послушный темперамент по-прежнему не имеет себе равных среди других пород.

Несмотря на свои качества, статус опрошенных герефордов был испорчен небрежным воспитанием.Генетически безрогие животные почти наверняка полезны для мясного скотоводства. Удаление рогов из телят может оказаться дорогостоящим делом, поскольку стресс, связанный с этой процедурой, иногда оказывается пагубным для развития теленка. Желание иметь скот, полученный естественным путем, привело к беспорядочному разведению. Скрещивание с любым быком или коровой стало правилом в надежде повторить безрогий статус у потомства. Бесспорно, качество породы КРС снизилось, когда при решении вопроса о скрещивании учитывался только ее статус опроса.Эта практика постепенно прекращалась, но оставила пятно на репутации породы.

Однако стоимость туши растет, поскольку все больше и больше людей возвращаются к разведению белолицого красного скота. Хотя это и не является нормой, мясо опрошенных герефордов иногда может соперничать со знаменитой мраморностью ангусов. Герефордский скот (и герефордские кроссы) теперь продается в рамках фирменной программы говядины под названием Certified Hereford Beef. Продолжающийся рост этой программы свидетельствует об удовлетворенности потребителей и их уверенности в качестве говядины герефордской породы.

Его высокая репродуктивная способность быстро возвращает ему благодать. Опрошенные телята герефорда быстро созревают и легко набирают плоть, что делает их популярными в программах скрещивания, таких как черный лысый (герефорд / ангус), супер лысый (герефорд / брангус) и полосатый (герефорд / брахман) и многие другие. .

По сути, это улучшающая порода, которая, принимая во внимание и без того превосходные характеристики с точки зрения склада, репродуктивного успеха и высокого качества мяса, будет только способствовать сохранению доминирующего положения герефордского оперенного герефорда в мясном скотоводстве.

Национальные опрошенные ассоциации и реестры герефордов

Американская ассоциация герефордов
Box 014059
Kansas City, MO 64101
(816) 842-3757
FAX

Традиционный герефорд | Доверие выживания редких пород

Ключевые характеристики

Традиционные коровы герефордской породы долгожители, плодовиты и имеют материнское начало. Из них получаются отличные коровы-сосунки, и они могут производить телят в возрасте до 14 лет. Порода очень послушная и легко управляема.Также они морозостойки и приспособлены к перезимовке.

• Традиционный герефорд намного короче современного герефорда.
• Порода среднего размера, коровы обычно весят 450-550 кг, а быки 750-850 кг.
• Порода рыжая с белыми полосами вдоль спины и нижней части живота.
• Отличительной чертой породы является знаменитая белая морда.
• Животные обычно рогатые, хотя рога часто удаляют

• RBST признает оригинальные или не импортированные родословные герефордского скота.
• Херефорд был выведен в своем родном графстве фермерами, которые ожидали, что зверь проработает на полях от 5 до 6 лет, прежде чем его продадут на откорм.
• Первая племенная книга была опубликована в 1846 году, а племенное общество было создано в 1878 году.
• Герефорд широко экспортировался в течение двадцатого века, и за границей существуют большие популяции этой породы, особенно в США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и Южной Америке.
• Как и в случае с ангусами, животные, выведенные за границей, сильно отличались от местного поголовья, и многие из этих герефордов были импортированы в Великобританию, чтобы сделать породу более конкурентоспособной с континентальными мясными породами.
• Импортированные герефорды стали настолько популярными, что местные родословные оказались под угрозой исчезновения.

Порода известна как превосходная для превращения травы в мясо высшего качества и даже хорошо себя чувствует на пастбищах низкого качества. Сорта O + / R 3 / 4L в возрасте 24-30 месяцев при полностью кормовом питании. Премиум-продукты доступны на специализированных рынках для говядины герефорд, например. Голубятня Парк.

Порода преимущественно поедает грубую растительность и просматривает различные деревья и кустарники.Послушные и простые в обращении, но при этом предприимчивые, адаптируемые и устойчивые, герефорд уже широко используется в природоохранных целях.

Одним из основных видов использования герефордов до того, как численность породы сократилась, было получение коров-сосунов из молочного стада. В наши дни коровы герефордской породы x пользуются большим спросом из-за их послушности и долголетия.

Знаете ли вы?

Герефорды известны своими белыми лицами. Традиционные быки герефорда будут отмечать любое помесное потомство белой мордой.Это может быть очень полезной характеристикой, позволяющей фермерам идентифицировать телят.

Для получения дополнительной информации посетите Общество крупного рогатого скота герефорда или Клуб традиционных заводчиков герефордского района

Опубликовано: 11 ^-е сентябрь 2017 г.

Обновлено: 8 ^-е апрель 2021 г.

Автор: